Разное 

Панчо начинка: Заказать начинку панчо для торта

Содержание

Заказать начинку панчо для торта

Маргарита, 02.07.2018

5/ 5звезд

Внимание привлекло название. В дальнейшем заинтересовал набор продуктов. Почему то очень захотелось попробовать. Заказала и не пожалела. Вкус обалденный. Начинка восхитительная – воздушная, объедение!

Карина, 24.06.2018

5/ 5звезд

Теперь это моя самая любимая начинка. Заказывала этот торт на юбилей сестры. Хотела, чтобы тортик всех удивил.Так и получилось. Очень вкусный и красивый торт.

Ольга, 18.06.2018

5/ 5звезд

Как же я обожаю сметанные начинки, это что-то нереальное. Я просто была в восторге от этой начинки, всем гостям очень понравилось, а наш малыш был счастлив от такой вкуснотищи)

Дария, 16.06.2018

5/ 5звезд

Впервые пробовали эту начинку, когда заказывали торт для дочери на день рождения. Всем очень понравилась, тортик с ней оказался очень мягким (это ее особенность), вкуснятина!

Алена, 13.06.2018

5/ 5звезд

Для меня главное, чтобы торт был не сухим. И этот вариант идеальный. Достаточно долго искала такой торт на годовщину с мужем. Это очень вкусно, хорошо пропитан и чувствуется, что из натуральных продуктов. Праздник удался!

Аня, 10.06.2018

5/ 5звезд

Выбирали для торта начинка панчо. Очень популярная и самая нежная из всех опробованных мною начинок! Сметанный крем и орехи это классическое сочетание. Этакая универсальная начинка, которая понравится всем.

Денис, 09.06.2018

5/ 5звезд

Очень необычно. Сначала отговаривал жену заказывать, но потом попросил ещё. Вкус очень интересный и подходит наверное любому. Не думаю, что кто-то смог бы отказаться от пары-тройки кусков этого торта за чашкой чая

Лера, 05.06.2018

5/ 5звезд

С недавних пор это одна их моих самых любимых начинок. Очень вкусная, в меру сладкая, мягкая. И внешне торт выглядит очень красиво. Без проблем заказала, доставили в срок. Буду ещё обращаться.

Таня, 04.06.2018

5/ 5звезд

Воздушный торт. Изюминкой которого есть начинка. А сочетание ореха с ананасом просто сводит с ума.

Ярослав, 03.06.2018

5/ 5звезд

Сметана, ананас, грецкий орех… И все это приправлено экзотическими фруктами, составляющими основу того сочного, нежного вкуса, который придется по вкусу как детям, так и взрослым. Рекомендую к употреблению!

наталия, 02.05.2018

5/ 5звезд

Начинка с орехами и свежими экзотическими фруктами,заправленная нежной сметанкой-необычный,но изысканный вкус.Самое главное очень нравиться детям.Всегда просят добавки.Даже в названии есть какая-то сказка.Если еще торт с такой начинкой оригинально оформить получается шедевр.

Андрей, 01.05.2018

5/ 5звезд

Заказывал дочке на день рождения панчо, очень понравился. Вкусный, сочный тортик с ананасом и орешками. Идеальный вариант для семейного торжества!

Мария, 30.04.2018

5/ 5звезд

Начинка с таким необычным названием - "Панчо" меня привлекло, когда я выбирала на сайте торт на праздник 8 марта. Составляющие начинку мне понравились: это изумительный вкус ананаса и грецкие орехи со сметаной так вкусно и необычно. Все ингредиенты свежие и аппетитные.

Алла, 29.04.2018

5/ 5звезд

Потрясающе вкусная начинка. Обожаю сочетание сметаны и грецкого ореха. А здесь ещё и ананасик имеется. Однозначно, одна из любимых начинок теперь.Буду и впредь покупать.

Кристина, 28.04.2018

5/ 5звезд

Это наша любимый семейный торт. Брали у разных производителей. Самый вкусный у Кейк Стор. Изготовили точно в срок, доставка оперативная. Все довольны!

Алина, 24.04.2018

5/ 5звезд

Заказали в первый раз такой тортик на ДР дочки. Все гости были в восторге! Очень вкусный, лёгкий, с орешками и ананасами! Ммм, объедение!

Диони, 23.04.2018

5/ 5звезд

Очень вкусный торт. Лёгкий такой, ингредиенты очень сочетаются друг с другом. Очень понравился. И красивый на вид.

...чтобы оставить отзыв нужно зарегистрироваться или войти под вашим логином.

Торт Панчо

Торт Панчо — самый удачный рецепт! Сочный, нежный, вкуснейший торт! Пошаговые фото и подробное описание! Кто готовил и пробовал — всем понравилось!

Панчо — незамысловатый, но очень любимый многими торт! Казалось бы, о чём тут рассказывать: коржи поломать, сметану с сахаром взбить, добавить какие-нибудь фрукты, всё вместе перемешать — вот тебе и торт. Или вообще можно купить готовый: любой продуктовый магазин предоставит на выбор парочку «Панчо» разных производителей. И всё же… торт Панчо — совсем другая история! Всё натуральное — насколько вы можете себе позволить — и свежее, добавки на ваш вкус и в том количестве, в котором любите именно вы, в конце концов, гордость за себя перед родными и гостями, ведь вы это сделали сами! Прелесть торта также в том, что готовится он действительно просто и быстро, практически не требует времени на пропитку, бисквит не нуждается в многочасовом «выстаивании», как классический, получается высоким, влажным и вместе с тем воздушным. Даже если вы никогда ранее не готовили торты, с Панчо вы совершенно точно справитесь! Конечно, если будете следовать подробному пошаговому рецепту, который я даю ниже.

Заранее прошу прощения у тех, кто стремится к такому модному сегодня правильному питанию. Вы, конечно, молодцы. Но этот рецепт, как и большинство в блоге, не для вас. Торты, обычные, не до Дюкану и иже с ним, — это в принципе — неправильное питание, и вообще предполагается, что едим мы их несколько раз в год, по самым важным поводам (если, конечно, вы не блогер-экспериментатор, готовый пожертвовать своим здоровьем и фигурой ради великого кондитерского искусства:) ха-ха:)). Даже профессиональные кондитеры торты, как правило, не едят: ну, может быть, немножко пробуют остатки-обрезки или когда сочиняют новые вкусы. В общем, я это к тому, что основа бисквита для торта Панчо — столь презираемый сегодня в модной кулинарной среде майонез! Но именно благодаря ему бисквит приобретает такую прекрасную пористую структуру, влажность и мягкость. Кто не боится — за мной!

Бисквит!

В чашу для взбивания помещаем 3 яйца и 210 г сахара.

Взбиваем. Сколько — зависит от мощности вашего миксера. У меня простой Bosch, 450 Вт, справляется минут за 5-7. Масса должна посветлеть и стать пышной и воздушной.

Добавляем 230 г майонеза.

Просеиваем 150 г муки.

Добавляем 0.5 ч. л. разрыхлителя…

… и 0.5 ч. л. соды.

Сюда же — 3 ст. л. какао-порошка. Примечание: если боитесь, что бисквит поднимется неравномерно, можете в отдельную сухую чашу заранее просеять муку, разрыхлитель, соду и какао. Хорошенько перемешать венчиком. А уж потом высыпать эту сухую смесь в тщательно взбитую яичную.

Хорошо перемешиваем миксером на низкой скорости до соединения всех ингредиентов.

Форму 18 см диаметром выстилаем бумагой для выпечки. У меня — разъёмное кольцо, и я сооружаю такую конструкцию: на ровный противень — я использую квадратную металлическую форму для выпечки — кладу лист фольги, на неё — лист пергамента.

Сверху ставлю кольцо и сооружаю бортики из пергамента и фольги. Плотно прижимаю у основания, чтобы тесту некуда было бежать:)

Наполняю форму тестом.

Выпекаю до готовности в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Моя духовка справляется примерно за полчаса, но все они разные, поэтому ориентируйтесь по своей. Проверяем, как всегда, с помощью лучины: вставленная в центр бисквита, она должна выйти сухой. Ещё секрет: вниз, под форму с бисквитом, я всегда устанавливаю жаропрочную ёмкость с водой: так бисквит лучше пропекается и не подгорает снизу. Если ваша духовка, наоборот, слишком сильно печёт сверху, или поменяйте положение формы с тестом, или накройте её фольгой блестящей стороной вверх. Бисквит готов!

Вот такой он получается замечательный!

Даём постоять в форме минут пять. А потом проводим ножом по краям формы, между её стенками и боками бисквита. Если у вас, например, силиконовая форма, этого делать не нужно: бисквит сам прекрасно извлечётся. Будьте осторожны также с формой с антипригарным покрытием, нож может его повредить.

Аккуратно снимаем кольцо.

Извлекаем бисквит. Смотрите, какой он получается красивый, ровный, высокий.

Острым длинным ножом-пилой (для хлеба) разрезаем его поперёк на три коржа.

Вот как он выглядит внутри.

Один корж перекладываем на тарелку (подложку, тортовницу, что-то, на чём будем собирать торт), два других разрезаем на кубики примерно 2×2 см, можно чуть меньше).

Готовим начинку!

Я безумно люблю сочетание сметаны, чернослива и грецких орехов, поэтому сделала «Панчо» именно с такой начинкой. Вы можете положить то, что нравится вам: клубнику, ананасы, персики, заранее промытую и замоченную курагу. Тут уж дело вкуса. А я расскажу, как делала сама. Примерно 80 г грецких орехов слегка измельчила.

Не очень мелко нарезала 100 г мягкого, вкусного чернослива (заранее хорошо промыть, воду слить, на бумажном полотенце обсушить!)

Сметанный крем!

В чашу для взбивания кладём 500 г холодной сметаны 25% и 100 г сахара. Можно использовать больше сахара. И вообще — можно сделать немного больше крема, потому что этого количества будет достаточно, но впритык. Любите раздолье — берите все 700 г сметаны и пропорционально увеличьте количество сахара!

Взбиваем на высокой скорости до пышности.

Собираем домашний торт "Панчо"!

Оставленный заранее корж промазываем кремом, выкладываем на него кусочки бисквита, перемежаем их орехами и черносливом, снова смазываем кремом, не жалеем, чем больше крема — тем сочнее торт (но и не переборщите, всё в меру!). И так — пока не выложите все кусочки. Помните: немного крема должно остаться для чистового покрытия!

Ну… примерно такого:)

Глазурь для украшения

Кладём в кастрюльку по 2 ст. л. сахара, сметаны, какао-порошка и сливочного масла.

Нагреваем на среднем огне, пока все ингредиенты не соединятся. Сахар должен полностью раствориться!

Помещаем готовую глазурь в небольшой кондитерский мешок, отрезаем кончик, чтобы получилось маленькое отверстие, и наносим узоры — как нам нравится. Можно обойтись просто ложкой и наносить глазурь на торт сверху. Глазурь получается не жидкая, а довольно густая, вот почему из мешка (корнетика), как мне кажется, несколько удобнее.

Вот и готов наш замечательный, очень вкусный домашний торт «Панчо»! Просто? Да! Быстро? Вполне! Отличный вариант для домашнего чаепития или когда гости через пару часов на пороге: при должном рвении и наличии всех продуктов вы успеете, я проверяла!:) Когда будете встречать их в прихожей и обмениваться приветствиями, славный «Панчо» вашего приготовления уже будет настаиваться в холодильнике.

Ещё одно замечание. Когда будете готовить бисквит, после того как добавите муку, разрыхлитель и соду, можете отделить треть теста в специальную чашу, и какао-порошок добавить только в большую часть. Далее нужно будет испечь два бисквита, один тоньше — светлый, а второй — толще и с какао. Или наоборот. Тогда основа будет одного цвета, а большая часть торта — другого. Или на две части разделить тесто, одну оставить белой, в другую добавить какао-порошок: при разрезе в таком случае ваш торт Панчо будет пятнистым, вкусно и красиво!

Весёлых приключений на кухне и приятного аппетита!

Торт Панчо рецепт с фото

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Торт «Панчо» с ананасами, приготовленный по этому рецепту, придется по вкусу сладкоежкам всех возрастов! Аппетитный десерт соединяет в себе влажный бисквит, ананасовые прослойки с вкраплениями грецких орехов и обильное количество сливочно-сметанного крема.

Формируется торт в виде горки. Помимо ананасов для начинки можно использовать вишню, клубнику и другие ягоды или кусочки фруктов на ваше усмотрение. Торт вполне простой в приготовлении, но получается восхитительно вкусным!


Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца — 6 шт.;
  • мука — 200 г;
  • какао-порошок — 4 ст. ложки;
  • сахар — 250 г;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.

Для крема:

  • сметана 20% — 400 г;
  • сливки 33-35% — 200 мл;
  • сахар — 150 г.

Для начинки:

  • консервированные ананасы — 1 банка;
  • грецкие орехи — 1 стакан.

Для глазури:

  • темный шоколад — 50 г;
  • сливочное масло — 30 г.

к содержанию ↑

Торт Панчо домашний рецепт

Как сделать «Панчо» в домашних условиях

  1. Яйца комнатной температуры разбиваем в глубокую миску. Взбиваем миксером до увеличения объема и получения пышной пены (на это потребуется не менее 5 минут). Далее всыпаем сахар. Продолжая работать миксером, добиваемся растворения крупинок сахара в яичной массе.
  2. В отдельной посуде смешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Просеяв, постепенно пересыпаем мучной состав к яичной массе. Бережно вымешиваем ложкой, движениями снизу вверх. В результате получаем вязкое и однородное тесто без комков.
  3. Круглую разъемную форму диаметром 22 см смазываем изнутри небольшим кусочком сливочного масла. Для удобства дно огнеупорной емкости можно застелить промасленным пергаментом. Переливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем бисквит при температуре 180 градусов порядка 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
    к содержанию ↑

    Как сделать крем для «Панчо»

  4. Тем временем подготовим сливочно-сметанный крем. Для этого охлажденные сливки переливаем в удобную глубокую посуду. Слегка наклонив емкость, взбиваем молочный продукт миксером на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость оборотов.
  5. Когда сливки загустеют, добавляем сразу всю норму сметаны, одновременно всыпаем сахар. Взбиваем до полного растворения сахарного песка.
  6. Возвращаемся к бисквиту. Свежеиспеченную заготовку для торта полностью остужаем, снимаем разъемный борт.
  7. Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта.
  8. Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см.
  9. Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
  10. Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера.
  11. На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса.
  12. Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи. Не забываем, что торт будет собираться в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего.
  13. Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов.
  14. Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем.
  15. Следом выкладываем остатки орехов и ананасов.
  16. Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон.
  17. Для глазури шоколад разламываем на мелкие кусочки, смешиваем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане. Слегка остудив, перекладываем глазурь в кулинарный пакет и поливаем поверхность торта.
  18. Убираем «Панчо» в холодильник для пропитки как минимум на 3 часа. Подаем к чаю/кофе, нарезав порционно.

Торт «Панчо» с ананасами полностью готов! Приятного чаепития!

Торт Панчо

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного торта Панчо. Панчо, еще его называют Санчо Панчо – это торт на основе бисквита со сметанным кремом, политый сверху шоколадной глазурью. В начинку еще добавляются кусочки ананаса, банана или вишни, а также грецкие орехи. В домашних условиях Панчо приготовить совсем не сложно, даже не обязательно за ним бежать в кондитерскую. Наш пошаговый фото рецепт приготовления вам в помощь!

Готовим бисквит – основу для торта Панчо:

Берём охлаждённые яйца, тщательно взбиваем миксером до увеличения объёма примерно в 4 раза.

Постепенно начинаем вводить сахар, продолжая взбивать. Получается густоватая масса с множеством пузырьков.

Муку, какао и ванилин просеиваем через сито и постепенно вводим в яичную массу. Вымешиваем уже вручную при помощи лопатки до однородного состояния. Чтобы не было мучных комков.

Свой шоколадный бисквит я выпекала в мультиварке. Смазала форму сливочным маслом (перед тем, как делать тесто) и после полного вымешивания аккуратно вылила полученное тесто в форму.

Закрываем мультиварку, устанавливаем режим «выпечка» на 65+15 минут.

Когда время приготовления полностью вышло, можно подержать наш бисквит (не открывая крышки) на режиме подогрев ещё минут 10. Затем осторожно открываем, даём немного остыть бисквиту, вынимаем  корж при помощи корзинки - пароварки и даём полностью остыть до комнатной температуры.

Бисквит для торта Панчо в духовке

В том случае, если вы корж выпекаете в духовке, используем те же ингредиенты, выливаем тесто в форму для выпечки, смазав её маслом, отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 40-45 минут. Готовность бисквита мы проверим при помощи деревянной палочки или спички.

Готовим сметанный крем для сборки торта

Сначала сделаем густой сметанный крем, которым будем обмазывать уже готовый торт. Деревенскую сметану (или очень жирные сливки) взбиваем немного венчиком с сахарной пудрой (200 гр.) – она сразу начинает принимать форму пиков. Отправляем готовый крем в холодильник. Важно не перебить крем, иначе получится масло!

Магазинную сметану (менее жирную) также взбиваем с сахарной пудрой (200 гр.), не стараясь, чтобы она сильно загустела (в принципе это и не получится).

Оба крема готовы.

Начинка для торта Панчо

Вяленую вишню промываем и заливаем крутым кипятком на 10-15 минут, затем воду сливаем и обсушиваем вишни бумажным полотенцем.

Чищенные грецкие орехи измельчаем либо ножом, либо руками.

Глазурь мы приготовим после того, как сформируем полностью торт.

Начинаем сборку торта. Санчо Панчо. Свой торт я сделала овальной формы, поэтому к одному коржу мы просто делаем удлинение, срезав у второго небольшую часть по краю нашего торта. От бисквита отрезаем два коржа толщиной примерно 1,5 см.

Если вы готовите круглый торт, тогда вы просто отрезаете один корж.

Оставшийся бисквит нарезаем на прямоугольники (у меня они получились примерно 2 на 4 см).

Корж - основу выкладываем на поднос или большое блюдо для торта, пропитываем кремом из магазинной сметаны, посыпаем щедро вяленой вишней и грецкими орехами.

Нарезанные бисквитные прямоугольники начинаем пропитывать в этом же креме (полностью окуная кусочки в него) и укладываем вторым слоем плотно друг к другу. Снова посыпаем вишней и орехами.

Так укладываем все слои, пока не закончатся все кусочки бисквита. У меня получилось всего 5 слоёв (основа и 4 слоя, уложенных кубиками). Сверху торт также посыпаем вишней и орехами.

Затем достаём из холодильника более жирный крем на деревенской сметане

и при помощи лопаточки обмазываем торт, придавая ему полукруглую форму или форму горки.

Теперь настало время приготовить глазурь. Кастрюльку ставим на водяную баню, измельчаем плитку шоколада, добавляем сливочное масло и сметану, всё хорошо растворяем. Даём немного глазури остыть (если она будет горячей, то сразу стечёт на поднос), заполняем кондитерский шприц (или мешок) и украшаем наш торт.

Сверху посыпаем Панчо орехами, украшаем вишней.

Торт сразу можно убирать в холодильник.  Хотя, готовить такой торт непосредственно перед подачей на стол тоже можно, он будет также хорош и в меру пропитан.

Некоторые из моих домашних сказали, что этот торт ПАНЧО, приготовленный в домашних условиях, ничуть не хуже того, что мы покупаем в отделе тортов.

Приятного Вам аппетита и хороших рецептов!

👌 Легкий рецепт торта Панчо, рецепты с фото

Если захотелось вдруг покушать вкусненького  — пожалуйста, торт Панчо. Рецепт незамысловатый, но торт по нему выходит очень вкусным. Вообще, я очень люблю бисквитные торты, и очень важно, чтобы этот самый бисквит был сочным. И вот был у меня один рецепт наивкуснейшего кофейно-шоколадного бисквита, для которого я никак не могла придумать крем и оформление. Спасибо моим родным, которые захотели торт Панчо.
 
Торт вышел необыкновенным, такой не стыдно и на праздничный стол поставить, и как подарок кому-нибудь преподнести. Детям он понравился особенно, они его проглотили за один присест! При угощении магазинными тортами частенько недоедают предложенные им порции. 
 
Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, на самом деле все готовится быстро и легко, просто промежутки между действиями увеличивают время приготовления.
 
Список продуктов:

Для бисквита:
  • Сахар – 300 г

  • Сода – 1,5 ч.л.

  • Соль – 1 ч.л.

  • Готовый кофе – 160 мл

  • Растительное масло – 90 г

Для крема:

Для наполнения:

Для глазури:

Время приготовления: 
— активные действия — 1,5 часа; 
— время простоя (пропитки) — 4-5 часов
 
Сложность приготовления: не очень сложно
 
Приготовление:
 
Первым делом готовим чашечку кофе (у меня обычный сублимированный) и оставляем остывать.

Теперь готовим бисквит. Смешиваем все сухие ингредиенты, предварительно просеяв их. Так бисквит получится более пышным.  

Всю сухую смесь тщательно перемешиваем.

Теперь добавляем оставшиеся жидкие ингредиенты и тщательно перемешиваем сначала ложкой, затем миксером.

 


Форму застелить пергаментом, вылить в нее тесто и отправить в разогретую до 180 С духовку примерно на 40 минут.

Примечание: Время приготовления приблизительное, т.к. каждая духовка печет по-своему. Готовность бисквита определяем зубочистками, если при протыкании на ней не осталось теста, бисквит готов.

Бисквит достать из формы и дать остыть, затем обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 3-4 часа.


Важно: Если бисквит остывает на деревянной доске, то его время от времени необходимо переворачивать, чтобы нижняя сторона не отсырела.


Вынув из холодильника, разворачиваем бисквит и режем на 2 части.
Нижнюю часть оставляем под основу, а верхнюю нарезаем кубиком.

 

Теперь готовим крем. Сливки и сметану соединяем, и начинаем взбивать миксером, в процессе потихоньку добавляем сахарную пудру.

Минут через 7–10 крем начинает густеть, его плотность должна получиться такой, чтобы он не растекался, когда будем обмазывать торт, а держал форму. Но и долго взбивать тоже не стоит, т.к. крем может получиться очень крутым.

Примечание: Сливки должны быть холодными, чтобы крем хорошо загустел.

Персики нарезаем на мелкие кусочки и начинаем собирать торт. Основу промазываем кремом и на нее выкладываем персики и квадраты бисквита. От краев немного отступаем, т.к. торт в последствии должен иметь конусообразную форму. Выложив первый слой, покрываем его кремом, и дальше снова выкладываем персики с бисквитом.

Слой за слоем покрываем кремом, пока не получится такая вот горка. Теперь торт надо отправить снова в холодильник минут на 30, чтобы крем немного схватился.

Пока торт остывает, готовим глазурь. На водяной бане растапливаем несколько кусочков черного шоколада с добавлением небольшого количества молока.

Как только глазурь готова, достаем торт и поливаем его от верхушки, затем снова убираем в холодильник на 30 минут.
 

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Торт Панчо - 10 пошаговых рецептов Санчо Панчо в домашних условиях с фото

Пошаговых рецептов торта Панчо существует очень много, во многих из них это торт в виде горки из кусочков воздушного бисквита, со сметанным кремом и кусочками ананасов или других фруктов. Однако этот десерт можно разнообразить различными добавками и внести в каждый рецепт что-то новое.

Это технически простой в исполнении торт, который способен освоить любой начинающий кондитер. Главное испечь бисквит и сделать сметанный крем, а дальше нужно просто собрать торт из кусочков и добавить в начинку орехи и консервированные ананасы.

Время готовки: 2 часа 20 мин.

Порций: 8.

Калории: 270 ккал

Белки: 5.6 г

Жиры: 13.1 г

Углеводы: 33.5 г

  • Для бисквита в чашу миксера вбить яйца, всыпать сахар. Взбить смесь до осветления и увеличения массы в объеме.

  • Вылить сгущенку в чашу к яичной смеси, взбить еще около 1 мин. Добавить сметану и взбить до однородного состояния.

  • В отдельной емкости смешать сухие продукты: муку, соль, какао, соду, разрыхлитель и ванилин. Просеять их все через сито.

  • Добавить сухую смесь к яичной смеси, взбить венчиком или миксером, чтобы не было комочков.

  • Форму для выпечки застелить пищевым пергаментом, вылить туда тесто. Духовку заранее нагреть до 180 градусов. Выпекать бисквит 45-50 мин. Если деревянная зубочистка выходит сухой, значит, бисквит готов.

  • Оставить корж остывать в форме для выпекания, затем достать, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник созревать на пару часов, хотя бы на час. За это время влага в бисквите разойдется от центра к краям, он станет плотнее, и не будет крошиться при нарезке.

  • Открыть банку консервированных ананасов, откинуть их на сито и дать стечь сиропу. Порезать ананасы на небольшие кубики.

  • Грецкие орехи прокалить в сухой сковороде. Когда они остынут, перетереть орехи между руками, чтобы отвалилась коричневая шелуха, которая дает горечь.

  • Порубить грецкие орехи в комбайне или ножом на кусочки среднего размера.

  • Для крема взбить миксером сметану и сахар до однородности и слегка воздушного состояния. Четвертую часть крема отложить для покрытия торта. Если попалась жидковатая сметана, ее можно выложить в марлю, сложенную в 4 раза, и повесить на пару часов над емкостью. Сыворотка уйдет, останется плотная часть, однако вес сметаны уменьшится.

  • Охлажденный бисквит вынуть из пленки, порезать на кубики 2х2 см размером.

  • Бисквитные кубики высыпать в чашу, где лежит крем, всыпать орехи и ананас.

  • Перемешать лопаткой, чтобы все кусочки бисквита покрылись кремом.

  • Для глазури в маленькой кастрюле смешать сметану, какао-порошок и сахар. Варить, пока не растворятся все ингредиенты, все время мешая. Глазурь немного остудить.

  • Массу выложить на блюдо в виде горки. Полить торт отложенным сметанным кремом. Глазурь вылить в кондитерский или обычный мешочек, отрезать уголок и полить торт, выписывая любые узоры.


Приятного аппетита!

Санчо Панчо с грецкими орехами в домашних условиях

В шоколадном торте Панчо обилие грецких орехов прекрасно сочетается с вишней, сладким нектарином и сметанным кремом.

Время готовки: 2 часа 50 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Мука пшеничная – 200 г;
  • Яйца крупные куриные – 2 шт.;
  • Сметана – 175 г;
  • Сахарный песок – 180 г;
  • Сгущенка – 170 г;
  • Какао-порошок – 30 г;
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Для крема:

  • Сметана 25 % ‑ 1 кг;
  • Сахарный песок – 190 г;
  • Ванилин – 3 г.

Для начинки:

  • Нектарины спелые – 2 шт.;
  • Вишня – 120 г;
  • Орехи грецкие – 140 г.

Для глазури:

  • Шоколад – 60 г;
  • Масло сливочное 82,5 % ‑ 35 г.

Для пропитки:

  • Вишневый сок (от замороженной вишни) – 40 мл.

Процесс приготовления:

  1. Просеять вместе в миску муку, какао-порошок и разрыхлитель.
  2. В чаше для теста смешать яйца со щепоткой соли, взбить миксером до увеличения в объеме. Всыпать сахар в несколько приемов и взбивать еще около 5 мин. Масса побелеет и станет пышной.
  3. Добавить сметану, сгущенку (не вареную), размешать.
  4. В жидкую смесь добавить частями сухие ингредиенты, взбить все миксером до однородной консистенции.
  5. Вылить в форму и отправить в предварительно разогретый духовой шкаф на 45 мин. при температуре 180 градусов. Проверить готовность деревянной шпажкой.
  6. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перетереть между руками, чтобы избавиться от коричневой шелухи. Порубить крупно ножом.
  7. Густую сметану смешать с сахаром и ванилином, дать постоять на столе около 10 мин., чтобы кристаллы сахара растворились. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
  8. Приготовленный бисквит немного остудить в форме и переложить на решетку в перевернутом виде, чтобы он полностью остыл.
  9. Из вымытой вишни (размороженной или свежей) удалить косточки, добавить 60 г сахара, варить после закипания на среднем огне, помешивая, еще 5 мин. Часть сока, выделившегося при варке, оставить для пропитки, остальное слить.
  10. С остывшего бисквита отрезать снизу 1 корж около 1 см толщиной, остаток порезать на небольшие кубики.
  11. Отрезанный корж положить на блюдо, пропитать сиропом из сока вишни при помощи кисточки.
  12. Отложить 5 ст. л. крема отдельно, остальной пойдет в торт. Смазать корж кремом, на крем выложить кусочки нектаринов, разложить часть вишни и орехов.
  13. Обвалять часть кусочков бисквита в креме, выложить следующим слоем. Далее снова фрукты, ягоды и орехи. Прослаивать, таким образом, торт, формируя горку.
  14. Смазать торт остатками крема и убрать в холодильник на 2 часа.
  15. Через 2 часа приготовить глазурь. Шоколад растопить импульсами по 5-10 сек. в микроволновке, после каждого раза перемешивая. Добавить в конце сливочное масло, оно растает от температуры шоколада. Дать глазури слегка остыть и полить холодный торт.

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт торта Панчо без выпечки

Быстрый вариант торта на скорую руку пригодится, когда на выпечку времени не остается. В таком случае придут на помощь готовые покупные бисквитные коржи, которые можно найти в любом супермаркете.

Время готовки: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Коржи бисквитные – 225 г;
  • Сметана 26 % ‑ 800 мл;
  • Сахарный песок – 150 г;
  • Ананасы консервированные – 360 г;
  • Орехи грецкие – 70 г;
  • Ванилин – 4 г;
  • Шоколад молочный – 40 г.

Процесс приготовления:

  1. Густую жирную сметану смешать в глубокой миске с сахарным песком и ванилином и взбить при помощи миксера. Дать постоять при комнатной температуре 7-10 мин., чтобы сахар полностью разошелся в сметане и не хрустел на зубах, затем поставить в холодильник.
  2. Готовый бисквит из магазина (желательно шоколадный) порезать на кубики со стороной 2 см.
  3. Орехи прокалить на сковороде, выдуть из них шелуху и измельчить ножом или блендером до состояния крупной крошки.
  4. Ананасы выложить в сито, слить сироп и порезать небольшими кубиками.
  5. В разъемной форме смазать дно небольшим количеством крема. Выложить слой из кусочков бисквита. Налить сверху крем.
  6. Выложить ананасы и посыпать орехами. Накрыть слоем из кусочков бисквита.
  7. Так собрать весь торт. Сверху залить его слоем крема и убрать в холодильник на 2-3 часа пропитаться.
  8. Растопить шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке (главное не перегреть, иначе свернется) и залить сверху охлажденный торт.

Приятного аппетита!

Простой  и очень вкусный рецепт торта Панчо с вишней

Кислинка вишни прекрасно оттеняет сладость большинства шоколадных бисквитов. Для рецепта этого торта берется консервированная вишня, сироп тоже не пропадет – пойдет на пропитку.

Время готовки: 1 час.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 250 г;
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • Сахарный песок – 310 г;
  • Разрыхлитель теста – 7 г;
  • Какао-порошок – 25 г;
  • Соль – 1 щепотка.

Для крема:

  • Сметана от 26 % жирности – 960 г;
  • Сахарный песок ‑ 375 г;
  • Ванилин – 5 г.

Для начинки:

  • Вишня консервированная – 190 г;
  • Сироп от вишни – 75 мл.

Процесс приготовления:

  1. Смешать просеянную муку, какао и разрыхлитель.
  2. Отдельно в чашу вбить яйца, добавить немного соли, сахар и взбить миксером на больших оборотах до осветления и увеличения объема в 2 раза.
  3. В яичную массу всыпать сухую смесь, аккуратно перемешать лопаткой движениями сверху вниз, чтобы не повредить воздушную структуру меренги.
  4. Вылить тесто в силиконовую форму, выпекать около 50 мин. в духовке, прогретой до 180 градусов. Готовность определить по сухой деревянной шпажке.
  5. Остудить бисквит до комнатной температуры, завернуть в целлофан и убрать в холодильник.
  6. Смешать сметану, ванилин и сахар в миске, взбивать около 5-7 мин. миксером. Крупинки сахара должны растаять. Около 1,5 стакана крема отложить отдельно и убрать в холодильник.
  7. Бисквит порезать на толстые брусочки и небольшие кубики.
  8. Вишню откинуть на сито, сироп вылить в чашку.
  9. Выложить слой нарезанного бисквита, пропитать его сиропом кисточкой. Сдобрить толстым слоем крема, выложить часть ягод.
  10. Далее снова выложить слой из кусочков бисквита и т. д., пока не кончится бисквит, крем и вишни. Сформировать торт в виде горки, чтобы он сужался кверху. Убрать десерт в холодильник на час.
  11. Через час вынуть торт из холодильника, смазать его при помощи ложки остатками сметанного крема.

Приятного аппетита!

Нежный Санчо Панчо с бананами в домашних условиях

Неклассический вариант начинки для торта Панчо – бананы. Их можно карамелизировать, но если на это нет времени, то можно просто порезать на кусочки. Главное выбрать спелые бананы – они своей сладостью лучше всего подчеркнут вкус сметанного крема.

Время готовки: 2 часа.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 160 г;
  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Сахарный песок – 140 г;
  • Какао-порошок – 25 г;
  • Ванилин – 5 г;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
  • Соль – щепотка.

Для начинки:

  • Бананы – 2 крупных.

Для крема:

  • Сметана 26 % жирности – 780 г;
  • Сахарный песок – 260 г.

Для глазури:

  • Шоколад темный – 60 г;
  • Сливки жирные 33 % ‑ 32 мл.

Процесс приготовления:

  1. Яйца нужно брать самые крупные. Разбить их в миску, начать взбивать миксером на большой скорости.
  2. Тонкой струйкой всыпать понемногу сахар, смешанный с ванилином, продолжая взбивать еще около 6-7 мин.
  3. В отдельную посуду просеять муку с разрыхлителем и солью, перемешать.
  4. В три приема всыпать мучную смесь в яичную массу, осторожными движениями перемешать тесто лопаткой.
  5. Духовку нагреть до 180 градусов. На противень установить 2 формы по 17 см диаметром или одну большую около 20-24 см. Бока форм смазать маслом и присыпать мукой (если они не силиконовые). Разлить тесто по формам, поделив пополам (если форма одна, просто вылить все тесто в нее).
  6. Выпекать бисквиты около 45 мин., проверив готовность деревянной зубочисткой. Остудить в форме, достать и убрать в холодильник, завернув в пищевую пленку.
  7. Для крема смешать сахар со сметаной и взбивать миксером около 5 мин. Можно добавить пару капель ароматизатора банана или приобрести сухой порошок банана в кондитерском магазине, это придаст крему легкий банановый привкус.
  8. Бананы очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
  9. Бисквит вынуть из пленки и порезать средними кубиками.
  10. На блюдо выложить слой бисквита, затем разложить кусочки банана и все залить сметанным кремом. Снова положить бисквит, бананы и крем. Таким образом сформировать торт в виде покатой горки. Сверху покрыть торт остатками крема.
  11. Для глазури нагреть сливки, поломать в них небольшими кусочками шоколад и размешать, пока шоколад не растает. Полить глазурью торт сверху.

Приятного аппетита!

Классический рецепт торта Панчо в мультиварке

Бисквит для торта в мультиварке очень хорошо поднимается, получается пышным и слегка влажным. Это отличная альтернатива, если не хочется возиться с духовкой или если рядом бегает маленький ребенок, который может обжечься о дверку горячего духового шкафа.

Время готовки: 2 часа.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные ‑ 6 шт.;
  • Мука пшеничная – 170 г;
  • Сахарный песок – 250 г;
  • Лимонная кислота – 0,5 ч. л.;
  • Экстракт ванили – 1 ч. л.;
  • Крахмал кукурузный или картофельный – 60 г;
  • Сметана жирностью от 25 % ‑ 800 г;
  • Сахар для крема – 200 г;
  • Орехи грецкие – 80 г;
  • Ананасы консервированные – 1 банка.

Процесс приготовления:

  1. Белки отделить от желтков. Белки начать взбивать со щепоткой соли и лимонной кислотой до возникновения пены, тонкой струйкой всыпать понемногу сахар, добавить скорость у миксера и взбивать до плотных пиков.
  2. Желтки отдельно взбить или перетереть с остатками сахара и экстрактом ванили добела.
  3. Крахмал и муку просеять в миску к желткам, перемешать, положить туда же 1/3 часть белков и размешать ложкой. Добавить остатки белков и аккуратно перемешать движениями сверху вниз.
  4. Выложить тесто в чашу мультиварки и выставить программу «Выпечка» на 65-70 мин. После отключения не открывать устройство еще около 15 мин. Затем вытащить чашу с бисквитом, остудить, перевернуть и выложить на блюдо.
  5. С бисквита срезать корж толщиной 1,5 см, остальное нарезать на кубики среднего размера.
  6. Сметану и сахар взбить вместе и оставить на 10 мин. на столе, чтобы сахар разошелся.
  7. С ананасов слить сок и порезать их на кусочки.
  8. Целый корж пропитать сиропом из-под ананасов, намазать кремом, разложить по нему орехи и кусочки фруктов.
  9. Отложить часть крема на покрытие, а в остальной крем положить кубики бисквита, остатки орехов, ананасов и перемешать. Выложить эту массу горкой на корж.
  10. Сверху смазать остатками сметанного крема и убрать пропитываться на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Как приготовить торт Панчо из пряников?

Быстрый «ленивый» торт из готовых продуктов спасет, когда не осталось времени или сил на приготовление полноценного десерта. По вкусу он ничуть не уступает покупному, главное взять ароматные мягкие пряники, спелые бананы и качественный шоколад.

Время готовки: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Пряники шоколадные – 350 г;
  • Сметана 26 % жирности – 410 г;
  • Бананы крупные – 2 шт.;
  • Пудра сахарная – 140 г;
  • Шоколад молочный или темный – 70 г.

Процесс приготовления:

  1. Покупать нужно пряники без начинки. Обязательно проверить их еще в пакете на свежесть и мягкость. Все пряники порезать по горизонтали на 2 половины. Если в пакете были подавленные пряники, их тоже нужно оставить для сборки торта.
  2. Бананы очистить от кожуры и нарезать поперек кружочками по 0,5 см толщиной.
  3. Сахарную пудру желательно покупать без крахмала в составе или сделать дома. Главное максимально измельчить сахар в кофемолке, чтобы пудра крупного помола не хрустела потом на зубах в креме.
  4. Для крема смешать сахарную пудру со сметаной, взбить около 3-5 мин., чтобы пудра растаяла в креме. Не стоит пугаться, изначально пудра разжижит сметану, но потом все снова загустеет до первоначальной консистенции.
  5. Половинки пряников окунать в крем целиком и выкладывать в один слой на тарелке. Дырки между пряниками законопатить кусочками колотых пряников. Смазать все сметанным кремом.
  6. Разложить по пряникам кусочки бананов, накрыть следующим слоем из пряников. По такому принципу собрать весь торт, формируя его в виде горки.
  7. Смазать торт большим количеством крема и полить растопленным шоколадом. Убрать на пропитку на 2-3 часа, но если нужно, то можно есть уже через полчаса.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления Санчо Панчо со сгущенкой

Очень вкусный торт получается, если в классический сметанный крем добавить сгущенное молоко, оно смягчает вкус сметаны и сахар в крем тогда уже можно не добавлять.

Время готовки: 1 час 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Сахарный песок – 130 г;
  • Мука пшеничная – 100 г;
  • Какао-порошок – 25 г.

Для крема:

  • Сметана от 25 % жирности – 750 г;
  • Сгущенка белая – 1 банка;
  • Ванильный сахар – 12 г.

Для начинки:

  • Орехи грецкие – 90 г;
  • Ананасы консервированные – 240 г.

Для покрытия:

  • Сливки от 33 % ‑ 100 г;
  • Сахар ванильный – 10 г.

Для глазури:

  • Шоколад – 100 г;
  • Сливки жирные – 50 г.

Процесс приготовления:

  1. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов. На дно формы с диаметром 22 см застелить пищевой пергамент.
  2. В миске соединить яйца с сахаром и взбить миксером до увеличения в объеме.
  3. В другую посуду просеять муку и какао-порошок, подмешать понемногу в яйца и взбить.
  4. Вылить тесто в форму и выпекать около получаса. Достать бисквит из духовки и остудить в форме.
  5. Жирную сметану взбить со сгущенкой и ванильным сахаром до пышности.
  6. С ананасов слить сироп, сами фрукты нарезать кубиками.
  7. Орехи прокалить на сухой сковороде, снять по возможности коричневую сухую шелуху и крупно порубить ножом.
  8. Бисквит нарезать на кубики с гранью 2 см, выложить в крем. Туда же отправить орехи и ананасы. Осторожно перемешать и выложить на блюде в виде плотно утрамбованной горки.
  9. Для покрытия, холодные сливки (их можно подержать в морозильнике около 5-10 мин.) взбить с ванильным сахаром до твердых пиков. Промазать поверхность торта этим кремом с помощью столовой ложки.
  10. Для глазури сливки довести до кипения и залить ими поломанный на мелкие кусочки шоколад, перемешать, чтобы шоколад растаял. Полить этой глазурью хорошо охлажденный торт.

Приятного аппетита!

Вкусный шоколадный торт Санчо Панчо

Для любителей всего шоколадного представляем торт Панчо, в котором шоколадный не только бисквит, но также и крем. Бананы можно заменить вишней, так тоже будет вкусно.

Время готовки: 1 час 45 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Мука пшеничная – 1,5 стакана;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Кефир 3,2 % жирности – 1 стакан;
  • Сахарный песок – 1 стакан;
  • Какао-порошок – 2 ст. л.;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Для начинки:

Для крема:

  • Сметана 26 % ‑ 350 г;
  • Какао-порошок – 1 ст. л.;
  • Сахарный песок – 1 стакан.

Процесс приготовления:

  1. В чаше смешать яйца и сахар со щепоткой соли, взбить до пышности и роста в объеме. Добавить жирный кефир и размешать.
  2. Муку просеять с какао и разрыхлителем, понемногу добавить в яичную смесь и тщательно взбить миксером.
  3. Духовку нагреть до 180 градусов, форму смазать маслом и припудрить мукой. Вылить тесто в форму и отправить в духовку на 20-30 мин. Если диаметр формы большой, то, возможно, тесто пропечется быстрее. Проверять методом сухой шпажки.
  4. Остудить бисквит в форме, завернуть в пленку и положить в холодильник.
  5. Сметану, какао и сахар смешать в миске, взбить миксером около 5 мин., убрать в холодильник, предварительно отложив около 100 г крема для финального покрытия.
  6. Бисквит порезать на кубики среднего размера. Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной около 4 мм.
  7. Поделить кубики бисквита на 3 части. Выложить первую часть на блюдо, очень щедро смазать кремом и выложить на него бананы.
  8. Следующий слой бисквита будет чуть меньше в диаметре, чтобы получить горку. Также жирно полить бисквит шоколадным кремом и покрыть кусочками бананов.
  9. Остатки бисквита смешать с остатками крема, кружочки бананов порезать еще на четвертинки и добавить к бисквиту, перемешать. Из этой массы сделать вершину торта.
  10. Покрыть торт кремом при помощи шпателя или ложки и поставить в холодильник на пропитку.

Приятного аппетита!

Простой рецепт с использованием персиков

Как вариант, в начинку для торта Панчо можно добавить свежие персики, выбрать нужно сочные и спелые экземпляры. Десерт получается очень нежным, воздушным и по-настоящему летним.

Время готовки: 1 час.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйца куриные ‑ 3 шт.;
  • Сахарный песок ‑ 70 г;
  • Мука пшеничная ‑ 75 г;
  • Какао-порошок ‑ 1 ст. л.;
  • Крахмал кукурузный ‑ 10 г;
  • Разрыхлитель для теста ‑ 1,5 г.

Для крема:

  • Сметана 26-30 % жирности ‑ 500 г;
  • Пудра сахарная ‑ 120 г.

Для начинки:

  • Персики свежие ‑ 6 шт.;
  • Сливочное масло 82,5 % ‑ 1 ст. л.;
  • Сахарный песок ‑ 2 ст. л.

Для глазури:

  • Шоколад темный ‑ 130 г;
  • Сливки 33 % ‑ 60 мл.

Процесс приготовления:

  1. Персики порезать на 10 частей, выбросить косточки. Распустить в сковороде сливочное масло, добавить сахар. Выложить в эту жидкость персики, обжаривать на сильном огне около 2-3 мин. Остывшие кусочки персиков откинуть на сито, сок слить в чашку.
  2. Хорошо охлажденную сметану взбить до пышности, добавить пудру и сок, слитый с персиков, снова взбить. Убрать в холодильник.
  3. Для бисквита смешать яйца с сахаром, взбить миксером до пышности и увеличения массы в объеме. Просеять туда же муку, какао, крахмал и разрыхлитель.
  4. Дно формы застелить пищевым пергаментом, бока промазать маслом и присыпать мукой, остатки стряхнуть.
  5. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 мин. Остудить и порезать на кубики по 2 см.
  6. Бисквит перемешать со сметанным кремом (оставить немного для покрытия), добавить туда персики. Мокрыми руками из массы сформовать на тарелке горку, смазать кремом и убрать в холодильник пропитываться.
  7. Сливки довести до кипения, покрошить мелко шоколад и размешать его в сливках до растворения, затем слегка охладить глазурь. Полить охлажденный торт глазурью.

Приятного аппетита!

Торт Панчо - пошаговый рецепт с фото

1

Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку с разрыхлителем, какао и щепотку соли.

2

Яйца взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Взбивать до растворения сахара.

3

Духовку разогреть до 180°. Влить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать вручную. Миксер на этом этапе использовать не стоит. Перелить тесто в разъемную форму (22 см), застеленную пергаментом. Сразу ставить в духовку, нельзя, чтобы тесто стояло. Выпекать 40-60 минут до "сухой зубочистки". Если духовка прогревается неравномерно, можно накрывать форму фольгой, тогда бисквит получится ровным.

4

Орехи перебрать от скорлупы и перегородок. Измельчить ножом или блендером, но несильно, чтобы оставались кусочки.

5

Бисквит остудить немного в форме, пройтись ножом вдоль бортиков и снять их. Полностью остудить на решетке. Очень удобно печь бисквит заранее. Тогда его нужно обернуть пленкой и убрать в холодильник на ночь.

6

Бисквит разрезать вдоль на две части. Первая будет основой. Полить ее сиропом от ананасов. Поливать нужно со стороны среза.

7

Вторую часть нарезать кубиками примерно 2х2 см.

8

Для крема холодные сливки взбить миксером или в комбайне. Когда сливки начинают густеть, постепенно всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать. Если сливки плохо держат форму, можно дополнительно добавить загуститель для сливок. Добавить сметану, слегка взбить.

9

Сборка. Смазать основу слоем крема. Выложить половину орехов и ананасов.

10

Кубики окунать в крем и выкладывать на основу. Каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего, чтобы получился купол. В середине процесса разложить оставшиеся ананасы и орехи. Горсть орехов оставить для украшения.

11

Снаружи торт промазать кремом. Убрать торт в холодильник на 1 час.

12

Приготовить глазурь по инструкции, полить торт. Посыпать сразу же орехами. Если берете шоколад, то его нужно растопить на водяной бане и сразу же поливать охлажденный торт.

13

Дать торту настояться в холодильнике еще 2 часа. Приятного аппетита!

Pancho 21SS - YUKETEN

Pancho

  • Верх из шелковистой коровьей замши

  • Подкладка из натуральной кожи

  • Стелька из кожи растительного дубления с обработанным вручную ребром для заварки

    Кожа Work + Cork

  • Кожаная подошва Hidden-Chanel + Кожаный каблук с накладками + Колышки из дерева лимонного дерева

  • Традиционные ботинки Western Last

  • Ручная резка и долговечность

  • Подлинная конструкция Goodyear

  • Сделано в Мексике

Сапоги Pancho полностью ручной крой, долговечны и изготовлены на скамейке в Мексике с использованием рантов Goodyear и старинных технологий изготовления сапог, которые должны быть идеальными для западных ботинок. союз комфорта и стиля.

Эти ботинки изготовлены вручную из мягкой дубленой шелковистой коровьей замши с верхом, подкладка из коровьей кожи мягкого дубления для дополнительного комфорта и долговечности. Не менее важными компонентами этого стиля являются прочная основа, состоящая из нескольких слоев стельки, ранта, подошвы и пятки из 100% натуральной кожи, выбритой вручную. Кроме того, задняя часть кожаной стельки выбрита вручную, чтобы сделать ребро для сшивания ранта, что является тщательно продуманной деталью настоящей традиционной техники изготовления обуви, которая обеспечивает долгий срок службы обуви, чем те, у кого есть полоска формованное ребро в виде холста.

Другой важный компонент, используемый в конструкции, - это колышки из лимонного дерева, которые вручную вбиваются в нижнюю часть подошвы для фиксации застрявшей пятки. Колышки из лимонного дерева более податливы, чем латунные гвозди, поскольку они расширяются под воздействием воды и сжимаются под действием влаги почти с той же скоростью, что и кожа.

Yuketen делает кропотливые стежки Goodyear на прочной немецкой прошивной машине 1910-х годов с техникой шитья с закрытым каналом, которая герметизирует швы Goodyear в нижней части кожи подошвы для предотвращения обрыва нити.Стельки из кожи вегетарианского коричневого цвета обеспечивают постоянное соответствие форме стопы человека, обеспечивая комфорт в течение длительного времени. Передняя часть стелек отшлифована вручную, так как это помогает впитывать влагу из ступней и сохраняет их сухими.

Эти замечательные особенности отмечают важное направление эстетики дизайна Yuketen, граничащей с формальной элегантностью, при одновременном соблюдении всех основных принципов и технологий изготовления изделий ручной работы высочайшего качества.

Наррагансетт | Точка | Panchoomalleysri

Главное меню

СУПЫ И САЛАТЫ

Чили с кукурузным хлебом

5 долларов США.99

Французский луковый суп

$ 5,99

со швейцарским сыром и гренками

Похлебка из моллюсков Новой Англии

Домашний салат

$ 5,99

салат из зелени, салат айсберг, помидоры, огурцы, красный лук, гренки, сыр Чеддер Джек, с заправкой для салата

Салат тако

$ 9,99

Чаша из обжаренной муки Тортилья, наполненная салатной зеленью, помидорами, огурцами, красным луком и острым говяжьим фаршем на ваш выбор

Добавьте курицу или стейк за

$ 3.00

Салат Цезарь

$ 6,99

Салат ромэн, лук, гренки, заправка для салата Цезарь и сыр пармезан

Добавьте курицу или стейк за

$ 3,00

ЗАКУСКИ

Панчос Начос

$ 8,99

хрустящие кукурузные лепешки с перцем чили, сыр Чеддер Джек, нарезанные кубиками помидоры, оливки, зеленый лук, халапеньо

Кесадилья

$ 7.99

Сыр Чеддер Джек, помидоры, халапеньо, начиненный обжаренной мучной лепешкой

Добавить курицу или стейк за

$ 3,00

Пицца Мексиканская Тортилья

$ 7,99

Сыр Чеддер Джек, нарезанные кубиками помидоры и халапеньо

Пицца Тортилья с курицей BBQ

$ 10,99

Цыпленок барбекю, сыр джек, нарезанный красный лук, подается с соусом ранчо

Поинт Джудит Каламари

$ 9.99

колечки в легкой панировке, подается с кольцами мягкого маринованного перца - также подается кальмар Джорджио - чеснок, перец и оливки «Итальянский стиль»

Фаршированные моллюски

$ 5,99

«фарш» 2 половинки Quohog с начинкой из восхитительных моллюсков

Креветки кокосовые

$ 9,99

Креветки в кокосовом кляре со сладко-острым соусом для макания

Жареные соленья

$ 7.99

Ломтики укропа в кляре и обжаренные во фритюре, подаются с соусом для макания чипотле

Куриные лепешки / Картофельные кожуры Айдахо / Палочки из моцареллы / Луковые кольца в пивном кляре

$ 7,99

СЭНДВИЧИ И ОБЕРТЫВАНИЯ

все бутерброды подаются с картофелем фри, или замените картофель фри из сладкого картофеля за 2 доллара или луковыми кольцами за 1,50 доллара и добавьте гарнир из капусты за 1

долларов

Сэндвич с курицей в пабе с курицей

$ 9.99

Куриная грудка, американский сыр и бекон, подается с салатом и помидорами

Сэндвич с солониной

$ 9,99

щедрая порция нашей грудинки, приготовленной на медленном огне, тонко нарезанная на ржаном хлебе на гриле или на булочке Bulkie Roll

Рувим с говядиной

$ 10,99

тонкая солонина, квашеная капуста, импортный швейцарский сыр и русская заправка на ржи на гриле

Сэндвич с рыбой

$ 9.99

Североатлантическая треска, жареная по-таверне, на гриле Bulkie Roll с листьями салата и помидорами

Обертывание с рыбой Baja

$ 10,99

Североатлантическая треска в пивном кляре, Cole Slaw, нарезанные кубиками помидоры, кинза, Chipolte Mayo, завернутые в сухую томатную пленку

Number Nine Philly Steak Sandwich

$ 9,99

Стейк на гриле, американский сыр, обжаренный лук и грибы, на гриле Торпедо или в обертке из сушеных помидоров

ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНЫЕ КРЫЛЬЯ ПАНЧО И БЕЗКОСТНЫЕ КРЫЛЬЯ

Буффало, Терияки, Дженерал Роуис, Медовый Чеснок, Шашлык, Шашлык из Чипотле, PB&J, Азиатский имбирный сладкий, Калифорнийская медовая горчица, Счета буйвола, Барбекю Восстания

Закуска (6) $ 6.99

Маленький (9) 9,99 $

Средний (15) $ 14,99

Большой (20) $ 19,99

Малое ведро (30) $ 25,50

Большое ведро (45) $ 34,50

ГЛАВНАЯ

А теперь вы выбираете свое блюдо: американский сыр, импортный швейцарский сыр, сыр Чеддер, обжаренный лук, обжаренные грибы, халапеньо, бекон, сыр с плесенью и гуакамоле ... Добавьте $ 0,70 за каждый продукт

Сделай бургер

$ 8.99

Мы начинаем с говяжьего фарша, жаренного на углях, который подается на булочке с листьями салата и помидорами

Сделай сэндвич с курицей

$ 8,99

Начните с куриной грудки, приготовленной на углях, подаваемой на булке с листьями салата и помидорами

МЕКСИКАНСКИЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Шипящие фахитас "Panchos Famous"

жареных полосок маринованного цыпленка или стейка на раскаленной сковороде с обжаренным болгарским перцем и луком и гарниром из салата «fixins», нарезанных кубиками помидоров, сыра Чеддер Джек, халапеньо, сметаны и салями, подаваемых с горячими 6-дюймовыми лепешками

Комбо из куриного стейка $ 15.99

Буррито с курицей или стейком

$ 12,99

внутри большой мучной тортильи на ваш выбор: маринованная курица или стейк, черная фасоль, рис, кинза, сыр Чеддер Джек и лайм, подается с рисом и фасолью пинто. Сметана и сальса тоже. (если вы хотите «Чимичанга», просто скажите своей подаче, что вы хотите, чтобы она была жареной, чтобы она была очень горячей)

Энчиладас

$ 10,99

Куриный или пряный говяжий фарш на выбор, завернутые в 3 кукурузных лепешки, покрытые восхитительным красным соусом энчилада, покрытые сыром Чеддер - Джек, подается с рисом, черной фасолью и сметаной

Традиционные тако

$ 8.99

на ваш выбор: куриный чипотле или острый говяжий фарш, а также мягкие или твердые тако с традиционной начинкой - салат, нарезанные кубиками помидоры, сыр Чеддер Джек, сметана и сальса

Фаршированный перец

$ 9,99

Зеленый перец, фаршированный рисом и чили, запеченный с сыром Чеддер Джек, подается со сметаной и сальсой

АМЕРИКАНСКАЯ КЛАССИКА

Рыба и жареный картофель

$ 12,99

Североатлантическая треска, жареная по-английски в легком хрустящем пивном кляре, подается с домашним соусом из капусты и картофелем фри

Н.Ю. Филе

$ 12,99

12 унций жареного на гриле филе USDA Choice, подается с печеным картофелем, мексиканским рисом и овощным салатом на ваш выбор

Добавить Смазанный соусом для стейка из ирландского виски Jameson add

$ 3,00

Лосось на гриле с укропом

$ 12,99

большой 8 унций. порция жареного лосося в сливочно-укропном соусе, подается с печеным картофелем, мексиканским рисом и овощами или гарниром на ваш выбор

ПИЦЦА С СЫРОМ НЬЮ-ЙОРКСКОГО СТИЛЯ "ПАНЧО НЕВЕРОЯТНО ХОРОШОЙ"

Добавьте следующие начинки для дополнительных (0.50 шт.): Пепперони, колбаса, фрикадельки, красный лук, помидоры, грибы, зеленый перец, маслины, перец халапеньо. Добавьте следующую начинку по цене (3 доллара за штуку): куриное филе, стейк и острый говяжий фарш.

ДЕСЕРТЫ

Мороженое по-мексикански

$ 4,99

шарик ванильного мороженого, обжаренный во фритюре и покрытый шоколадно-карамельным соусом, с корицей и корочкой из кукурузных хлопьев. Со взбитыми сливками и вишней

Яблочный чимичанга

$ 4.99

большая мучная лепешка с начинкой из яблок, небольшим количеством корицы, обжаренная во фритюре. С шариком ванильного мороженого

Sizzling Blonde Caramel Sensation

$ 4,99

на горячей сковороде квадратный кусок светлого батончика, покрытый карамелью, и шарик ванильного мороженого со взбитыми сливками

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

, и вы должны быть ребенком, пожалуйста - младше 13 лет или около того, если у вас есть борода, забудьте

Детские Тако

$ 6.99

Детское куриное филе и картофель фри

$ 5,99

Детское рыба с жареным картофелем и жареным картофелем

$ 7,99

Жареный сыр и картофель фри

$ 5,99

Детский сырный бургер и картофель фри

$ 5,99

МЕНЮ НАПИТОК ПАНЧО

РАЗЛИВНОЕ ПИВО

ВНУТРЕННИЙ

Миллер Лайт

$ 3,25

Наррагансет

$ 2.75

Бутон Светлый

$ 3,25

Синяя лента Pabst

$ 2,25

Юэнлин

$ 3,25

Древесный патрон Янтарный сидр

$ 5,25

Coors Light

$ 3,25

Малые внутренние

$ 2,50

Coors Light Special 23

$ 3,75

ИМПОРТИРОВАНО

Sams Seasonal

5 долларов США.25

Smithwicks

$ 5,25

Ньюкасл Браун Эль

$ 5,25

IPA Long Trail

$ 5,25

Пушечная пушка без груза IPA

$ 5,25

Гиннесс Стаут

$ 6.00

Голубая луна

$ 5,25

Гарпун IPA

$ 5,25

Стелла Артуа

5 долларов США.25

Черный и синий

$ 6.00

Рыба для собак

$ 5,25

Маленький парень

4,00

Малый импорт

$ 3,50

ПИВО В БУТЫЛКАХ

ВНУТРЕННИЙ

Гарпун IPA

$ 4,25

Миллер Лайт

$ 3,25

Miller High Life

$ 3.25

MGD

$ 3,25

Наррагансет

$ 3,25

Budweiser

$ 3,25

Бутон Светлый

$ 3,25

Coors Light

$ 3,25

Земляная акула

$ 4,25

Сидр с деревянным патроном

$ 4,25

Michelob Ультра Лайт

$ 3.50

Майкс Хард Лимонад

$ 4,25

О'Доулс

$ 3,25

Девушка Святого Поли

$ 3,25

Злая орхидея

$ 4,25

Бутон светло-лаймовый

$ 3,50

Пропуск

$ 4,25

Наррагансетт Дель Шенди

4,00

Домашний кувшин

16 долларов.99

ИМПОРТИРОВАНО

Сэм Адамс

$ 4,25

Красный мост

$ 4,25

Сэм Адамс Лайт

$ 4,25

Dos Equis

$ 4,25

Амстел Лайт

$ 4,25

Heineken

$ 4,25

Бекс

$ 4,25

Клара Пасифико

$ 4.25

Магнер Сидр

$ 4,25

Корона

$ 4,25

Corona Light

$ 4,25

Кувшин импортный

$ 20,99

БЕЛЫЕ / КРАСНЫЕ ВИНА

Дж Лор Шардоне

$ 7,50

Матуа Совиньон Блан

$ 6,25

Глен Эллен Шардоне

5 долларов США.50

Mezzo Corona

$ 5,75

Румяна - Beringer White Zinfandel

$ 6.00

Морское стекло Reisling

$ 6.00

Дж Лор Каберне Совиньон

$ 7,50

Блэкстоун Мерло

$ 6,75

Глен Эллен Каберне Совиньон

$ 5,50

Глен Эллен Мерло

5 долларов США.50

МАРГАРИТАС

Традиционный дом Маргарита

Сладкий, терпкий и освежающий. Доступные вкусы - клубника, клюква, персик и гранат. Подается замороженным или на камнях

Со вкусом 7,50 $

Куэрво «Золотая Маргарита»

$ 7,50

Подается прямо или со льдом, с солью или без нее

Панчо Вилла Запеченная тилапия Рецепт

Однажды приготовила по рецепту, и получилось неплохо.Во второй раз я немного потрудился и нарезал свежий помидор и пару перцев серрано (вместо консервированных), и это было супер вкусно. Ароматы казались более яркими и интересными. Мой муж даже поставил 4,9 и умоляет меня не делать рыбу.

Это хорошо. Я использовала консервированные помидоры с лаймом и кинзой.Я забыл купить кинзу, поэтому не добавил лишних. Я приправил рыбу небольшим количеством соли, перца и чесночного порошка, прежде чем добавить другие начинки. Я также поместил всю рыбу в одну кастрюлю и накрыл ее фольгой вместо того, чтобы по отдельности заворачивать каждую рыбу. Затишье получилось неплохо. Сверху я положила тонко нарезанный лайм. Я бы порекомендовал добавить больше ломтиков лайма, чтобы придать ему особый аромат. В конце концов, я сделаю это снова.

Это было здорово! Я использовал свежие помидоры и пропустил чили.Поел кинзу и добавил соль, перец, тмин и немного папарики. Подали его с мексиканским рисом III от Alansmom на этом сайте, и это было восхитительно!

Это блюдо было просто нехорошим. Следование рецепту Т. Я просто не понимаю. Он был сырым и безвкусным.

Несколько раз пробовал это с семьей.Детям и жене на самом деле немного больше нравится, когда я заменяю нарезанные кубиками помидоры и перец чили огненной домашней сальсой. Отличный рецепт и простой в приготовлении.

Вся моя семья любила этот рецепт. Я отказался от оливкового масла и использовал спрей PAM на фольге, чтобы сэкономить несколько калорий. Я пробовал этот рецепт со всеми видами белой рыбы, и каждый раз он отлично подходит.Попробуйте использовать ананас или пико из манго ... оба вкусные!

Легко, но немного мягко. Только помидор и рыба.

Сегодня вечером я приготовила этот рецепт для себя и моего дорогого мужа. Я обнаружил, что рыбе чего-то не хватает; Я еще не прикоснулся к этому.Я попробую этот рецепт еще раз, но я добавлю немного специй, таких как соль, перец, чеснок и т. Д. Мой муж сказал, что это хорошо, и он будет есть его снова. Это отличная еда для похудения, но я должен понять, чего ей не хватает.

Я думал, что рыба была довольно мягкой, рецепт не требует соли, а со свежей рыбой этого типа не так много вкуса.Я также подумал, что единственный вкус, который был хорошо впитан, - это ЛАЙМ, совсем не похожий на пряный терпкий лайм. через 2 дня рыба стала вкуснее. Но у меня было так много остатков, что я бы больше не пробовал этот рецепт. Это было большое разочарование

Easy Low Carb Birria Taquitos Recipe

Тако Easy Birria с низким содержанием углеводов и калорий? Ага! И они скручены в стиле такито, чтобы сделать их невероятно удобными и подходящими для всей семьи.Вы будете использовать свою мультиварку, чтобы медленно приготовить начинку Бирриа, затем посыпьте ее небольшим количеством сыра в лепешке, скатайте и обжарьте на воздухе - или воспользуйтесь духовкой. Оба работают!

В этом рецепте используются мои любимые тортильи всех времен - Обертывания Дона Панчо для контроля углеводов. Увидимся позже, углеводы! Эта мягкая и пушистая лепешка содержит всего 3 грамма чистых углеводов и менее половины калорийности «обычной» лепешки. Он сливочный, ароматный и - НИЗКИЙ УГЛЕВОД! Я похудел более чем на 60 фунтов в 2018 году, и пути назад нет, поэтому, когда я нахожу продукт, который мне нравится и который подходит для моей зоны углеводов и калорий, я запасаюсь! Я использую эти лепешки для всего, что содержит всего 50 калорий на обертку.В том числе и эти аппетитные рулетики такито!

Easy Birria Taquitos Recipe

Увидев все трудоемкие рецепты Birria, я захотел создать "легкий" тако Birria, который может приготовить любой повар. Стиль Бирриа не обязательно сложен, у него просто длинный и уникальный список ингредиентов, а различные шаги могут занять время. Я хотел все упростить, но при этом сохранить аромат и аутентичность тако в стиле Бирриа. Он не требует дорогих или труднодоступных кусков говядины, не требует маринования на ночь, не поджаривает, не наметывает, не использует ступку и пестик.Это простая и вкусная начинка для тако Birria, которую может приготовить каждый.

Начинки

Помимо великолепного соуса Биррия, вы, вероятно, захотите добавить в свою Биррию Такитос несколько гарниров. Я выбрала тертый салат, нарезанные помидоры, сыр, зеленый лук и соус крем-крем Don Pancho Cilantro Lime Lime. Ага - это знаменито - и на то есть веская причина. Оно яркое, свежее и прекрасно контрастирует с пикантной начинкой Бирриа.

Оборудование, необходимое для Easy Birria Taquitos

  • Блендер или кухонный комбайн для приготовления пюре из ингредиентов соуса.
  • Мультиварка для медленного приготовления начинки - или используйте духовку.
  • Фритюрница или духовка для выпекания такито.

Ингредиенты Birria

  • Варианты говядины: жареный цыпленок , жареный в горшочке без костей или более крупные куски круглого стейка. Подойдет любой кусок говядины, если есть небольшое количество мраморности. Если вы хотите использовать очень нежирный срез, добавьте в соус несколько столовых ложек оливкового масла. Это будет не совсем то же самое, но достаточно близко. Традиционная Биррия использует козий или бычий хвост или более дорогие отрезки коротких ребер.Я использовал «продаваемый» жареный цыпленок без костей с небольшим количеством мрамора, и он отлично сработал. Вкуса было достаточно, но без жирных калорий.
  • Чили: Вы можете найти сушеный цельный перец чили в большинстве крупных продуктовых магазинов. У вас может быть несколько вариантов, а может быть, только один. Посмотрите на этикетку, есть ли там «острый» или «мягкий». Не все сушеные чили острые. Я обычно покупаю несколько мягких сортов, а затем один горячий, чтобы добавить немного удовольствия. Я использовал Chile De Ristra, Chile Ancho и Hatch Chile.Эта комбинация обеспечивает легкий и средний уровень пряностей, дымный вкус с плавной глубиной аромата.
  • Приправы: Биррия невероятно ароматна, а приправы могут быть дорогими, но я сократил их до обязательных аутентичных ароматов. Вам понадобится орегано, тимьян, гвоздика, корица, коричневый сахар, соль, перец и порошок (или кубики) говяжьих слитков. Вероятно, у вас сейчас есть эти предметы в кладовой.
  • Три других ингредиента , которые вам понадобятся для завершения рецепта: нарезанный лук, банка перца Chipotle в соусе Адобо и одна банка жареных на огне помидоров (или просто, подойдет).Плюс немного воды и все!

Сколько из этого продукта Birria Taquitos?

Я использовал 2 фунта жареного в горшочке и обрезал большую часть мрамора. При медленном приготовлении и измельчении говядины у меня было достаточно начинки, чтобы использовать 2 унции мяса на такито. Я наполнил десять лепешек, и у меня осталось немного остатка для другого использования. У меня не возникнет проблем с использованием его в нарезанном салате фахита или в смеси с яйцами для буррито на завтрак. Соус тоже подойдет. Если вы подадите 1/4 стакана соуса на один такито, у вас могут остаться остатки, которые хорошо застынут.Фактически, с моей последней партией я увеличил количество соуса вдвое и запланировал остатки, чтобы сделать большую тарелку энчиладас из говядины позже на этой неделе. Из него получится фантастический соус энчилада.

Хотите чего-нибудь сладкого в завершение? Нам нравится этот пирог из клубники и ревеня с крошкой.

Easy Low Carb Birria Taquitos

Восхитительный рецепт низкоуглеводной и низкокалорийной Birria Taquito с использованием оберток Don Pancho Carb Control. Медленно приготовленное нежное жаркое из чака в ароматном соусе чили, приправленное травами и специями, затем покрытое сыром в мягкой маисовой лепешке и запекаемое до хрустящей корочки.Окуните его в соус Бирриа и наслаждайтесь! По этому рецепту получается примерно 3 1/2 стакана измельченной мясной начинки и 3 1/2 стакана соуса. Количество будет варьироваться в зависимости от степени удаления мрамора. ]]>

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Медленное приготовление 5 часов

Общее время 5 часов 30 минут

Основное блюдо

Кухня Американская, мексиканская, юго-западная, техасско-мексиканская

Порций 10

Калорий 301 ккал

Оборудование

  • Мультиварка или мультиварка (или вы можете использовать духовку)

  • Блендер или пищевой процесс для пюре из размягченного чили и других ингредиентов соуса

  • Фритюрница (или вы можно использовать духовку)

Ингредиенты

1x2x3x

Для начинки и соуса Birria
  • 5-6 сушеных целых чили (по вашему выбору), подробности см. в сообщении в блоге
  • 2 стакана кипятка
  • 3 кубика говядины приправы для слитков (или пакеты)
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки молотых гвоздик
  • 2 чайных ложки сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сухого молока d тимьян
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 3 зубчика чеснока (около 2 столовых ложек нарезанных)
  • 1 банка перца Chipotle в соусе Адобо (7 унций)
  • 1 банка нарезанного кубиками огня- жареные помидоры (15 унций) или обычные - отлично подойдет
  • Всплеск воды для ополаскивания банок
  • 2 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки без костей (более 2 фунтов подойдет, если вы хотите больше) -3 лавровых листа
Taquitos
  • 1 упаковка Don Pancho Carb Control Wraps (10 штук)
  • 2 чашки белого сыра, который хорошо плавится Монтеррей Джек, сыр Мюнстер, сыр Оахака
  • 1 чашка белого лука, нарезанного (по желанию)
  • 20 унций мясной начинки Birria, измельченной
  • 1 чайная ложка нейтрального масла

Инструкции

Для начинки и соуса Birria
  • Нагрейте 2 стакана воды до кипения и установите в стороне.Ножницами срежьте у сушеного чили верхушки и вытряхните семена. Положите перец чили в блендер (он помогает разрезать его на части) и влейте горячую воду. Вода едва покроет чили.
  • Добавьте все оставшиеся ингредиенты через банку с жареными на огне помидорами. Промойте банку с помидорами и перцем чипотле в соусе адобо струей воды. Накройте блендер крышкой. Используя кнопку пульсации, осторожно перемешайте несколько раз, чтобы смесь перемешалась, взбивайте на слабом уровне до однородности и включите блендер на средний уровень, чтобы тщательно перемешать смесь.Будьте осторожны, смесь будет горячей.
  • Обрежьте жареный цыпленок, удалив большие куски мрамора или жира. Нарезать крупными кусками и переложить в мультиварку или мультиварку. См. Примечание ниже, если для запекания в духовке используется голландская духовка. Нарезать крупно одну луковицу и добавить в мультиварку. Добавьте соус Birria Chile, поливая мясо и лук. Добавьте лавровый лист. Перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось слоем. Готовьте при высокой температуре в течение 5-6 часов или на низкой температуре в течение 7-8 часов или до тех пор, пока мясо не развалится и не станет легко ломаться.Если возможно, проверьте мультиварку несколько раз, перемешайте и при необходимости отрегулируйте температуру. (регулировка зависит от мультиварки)
  • Удалите мясо и измельчите двумя вилками. Он должен легко разъединяться. Его можно приготовить на несколько дней вперед и хранить в холодильнике. Выкопайте соус и поместите в безопасный контейнер для нагрева. Вытащите лавровый лист, если сможете его найти. Перемешайте и дайте немного остыть. На поверхности не должно быть много жира, но если есть, по возможности слейте его ложкой. Если вы хотите снова смешать это, чтобы сделать соус еще более однородным, не стесняйтесь.Мы подаем его как есть - в деревенском стиле с кусочками лука.
Соберите Taquitos
  • Измельчите сыр и, если используете свежий нарезанный лук, держите его вместе с сыром, мясной начинкой и упаковками Don Pancho Carb Control. Оставьте фритюрницу рядом или запекайте в духовке, предварительно нагрейте ее до 425f.
  • Выложите маисовую лепёшку на прилавок или разделочную доску и выложите 2 унции начинки (примерно две столовые ложки с горкой), затем тертый сыр и немного нарезанного лука.Плотно скатать. Не кладите слишком много начинки по краям, чтобы сыр не растаял. Поместите скрученные тако в фритюрницу и слегка смажьте небольшим количеством нейтрального масла, чтобы они стали хрустящими при выпекании. Следуйте указаниям фритюрницы. Я запекал свою при 400 в течение 8 минут. Я перевернул их на половину и снова смахнул небольшим количеством масла.
Сервировка с начинкой
  • Положите на блюдо слой салата, затем ряд такитос.Посыпать нарезанными помидорами, зеленым луком, раскрошенным Queso Fresco (или подобным сыром), нарезанной кинзой. Сбрызнуть Don Pancho Cilantro Lime Crema. Налейте немного соуса Birria Chile в сервировочные тарелки и подавайте Taquitos с соусом Birria для макания. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Примечания

Если вы используете духовку вместо мультиварки, вам нужно будет выпекать при более низкой температуре - около 325F и использовать голландскую духовку с крышкой. На приготовление уйдет 3-4 часа, вам нужно будет несколько раз перемешать кастрюлю и, возможно, добавить воды, чтобы соус стал более жидким.Если вы выпекаете Taquitos (без использования фритюрницы) - запекайте в предварительно разогретой духовке до 425F около 10 минут или до хрустящей корочки.

Питание

Калорийность: 301 ккалУглеводы: 12 г Белки: 24 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 83 мг Натрий: 814 мг Калий: 505 мг Волокно: 4 г Сахар: 7 г Витамин А: 6 малигий, хлоргидрат 7000, витамин А: 9, кальций, хлорвиниловое слово 7000, витамин А: 9, кальций, хлорное слово еда, тако, такито

Спасибо Don Pancho Authentic Mexican Foods за спонсорство этого рецепта! Все мнения принадлежат мне, и я предлагаю только те продукты, которые лично рекомендую и покупаю сам.Я ценю вашу поддержку A Food Lover's Life!

Рецепт вишневого торта «Панчо» - Grabandgorecipes

Не знаю, откуда взялось название, но этот неотразимый торт называется «Панчо».

Несмотря на то, что название не русское, торт очень популярен в России.

Торт состоит из влажных слоев шоколадно-ванильного коржа, пропитанного ванильным кремом, с начинкой из вишни и грецких орехов.В завершение торт покрывают шоколадной глазурью.

Если вы ищете веселый, уникальный и вкусный торт, попробуйте этот торт!

Состав:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1/2 банки сгущенного молока

1 1/2 стакана муки

2-3 ст. Какао-порошок

1 ч. пищевая сода

1 ст. Экстракт ванили

1 ст.белый уксус

Наполнение:

1 1/2 чашки сметаны

1 банка сгущенного молока

1 ст. Экстракт ванили

2 стакана вишни (свежей или замороженной)

1 стакан измельченных грецких орехов

Шоколадный ганаш

1/2 стакана плавящейся шоколадной крошки

1 ст. масло сливочное

1 ст. жирные сливки

Направление:

Разогреть духовку до 350 ° F

С помощью электрического миксера на средней скорости взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара до светло-желтого цвета в течение примерно 2 минут.Уменьшите скорость до медленной и добавьте сметану, сгущенное молоко и ваниль, перемешайте до однородности. В отдельной небольшой миске смешайте пищевую соду и уксус (он загустеет соду, так что вы не почувствуете ее вкус) и вмешайте в тесто. Постепенно всыпать муку и тщательно перемешать. Вылейте половину теста в круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. В оставшуюся вторую половину теста добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Вылейте это в другую круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, 30-35 минут.Дайте им остыть.

Смешайте сметану, сгущенное молоко и ванильный экстракт.

Разрезать шоколадный пласт горизонтально на два слоя. Разрежьте половину (верхнюю часть) слоя шоколада и весь слой ванили на квадраты размером 1,5 дюйма.

Положить нижнюю часть шоколадного слоя на сервировочную тарелку, намазать начинкой (около 3 ст. Л.),

посыпать толчеными грецкими орехами. Добавляйте в миску со сливками по 7-8 квадратов за раз, перемешивайте ложкой, чтобы они пропитались и покрылись сливками.Выньте их и положите поверх шоколадного слоя. Посыпать грецкими орехами и вишнями. Повторяйте процесс, пока не исчезнут все вырезанные квадраты.

В пароварке над горячей водой смешайте шоколад, сливки и масло. Перемешайте, пока не растает и полностью не смешается. Снимите с огня и дайте остыть примерно 2 минуты. Выложите ганаш в пакет с застежкой-молнией, сделайте небольшой надрез в одном углу пакета и полейте им торт.

Охладите не менее 8-10 часов или на ночь.

Наслаждайтесь !!!

Задний двор Панчо / Дания Бич

Справочная информация: Пересмотр ресторанов каждые пару лет - это возможность немного наверстать упущенное и проверить кухню, поваров, владение и все, что связано с рестораном. Мой последний обзор Панчо был ярким, поэтому мне не терпелось снова пережить эти воспоминания. Какая разница за три года.

Атмосфера: Открытый фермовый потолок создает высокий уровень шума в этом непринужденном семейном месте, где телевизоры с плоским экраном разделяют пространство со вкусом оформленного в мексиканском стиле.Открытая кухня облицована матовыми стеклянными блоками, которые не позволяют зрелищу, но шипение слышно громко и отчетливо.

Закуски: Обещания меню включают эмпанада с начинкой из говяжьего фарша по цене 3 доллара за 3,95 доллара, но наши были наполнены чем-то вроде мягкого куриного фарша. Наш сервер не был уверен. Вместо обычной кондитерской корочки эти большие эмпанада в форме полумесяца, которые, как нам сказали, изготавливаются в домашних условиях, имеют приятное легкое покрытие из кукурузной муки и просто нуждаются в некотором количестве начинки и проинформированном обслуживающем персонале.Тропический цезарь (11,95 доллара) с необычным добавлением свежей клубники, манго и ананаса. Сладость фруктов делает заправку слишком кислой, но качество пармезана в супермаркете превращает его в салат, который я бы не стал заказывать снова. Севиче (10,95 доллара), когда-то ставший звездой этой кухни, теперь в лучшем случае тусклый с жевательными креветками, сырым луком и переваренной рыбой.

Превосходное блюдо: Стейк по-мексикански - это огромный стейк из маринованной юбки за 14,95 долларов, покрытый приятным томатным соусом с луком и разными перцами, включая халапеньо.Он порадовал хищника за нашим столом нежным мясом и сказочным ароматом гриля, как и куриная грудка, приготовленная на гриле без костей (11,95 доллара США), которую съел наш мясоед. Pargo rojo (рыночная цена 27,95 долларов), жареный во фритюре окунь в сливочно-белом вине и чесночном соусе, разочарован тем, что он был пережарен. Это классическое сокровище латинской кухни, лечон асадо (жареная свинина; 10,95 долларов США), не такое влажное и запоминающееся, как лучшие, хотя нам понравился сопровождающий его терпко маринованный лук.

Дополнительные проблемы: Необычный желтый рис и черная фасоль идут с некоторыми блюдами, но спелые бананы красиво карамелизируются.

Sweet !: Sopapillas (4,95 доллара за разделяемую порцию) - это полоски обжаренных во фритюре мучных лепешек, посыпанных сахаром с корицей, а затем посыпанные жареными спелыми бананами, сиропом Hershey's и взбитой начинкой. Quatro leches (4 доллара), трехмолочный торт с верхним слоем dulce de leche, был бы лучше без приторной взбитой начинки и Hershey's.

Служба: Неспособность или нежелание информировать посетителей о пунктах меню труднее проглотить, если некоторые блюда не попали в яблочко.

Ликвидные активы: Мы никогда не пробовали много вкуса манго в домашней манго-маргарите (5,95 долларов США), но небольшая карта вин, созданная под мировым влиянием, предлагает выбор по разумным ценам, а также множество вариантов бокалов.

Свяжитесь с корреспондентом ресторана Джудит Стокс по адресу [email protected]

Меню | Mysite

Фахитас

Подается на сковороде с луком, красным и зеленым перцем, подается с

горячих лепешек, сметаны, салата, сыра и гуакамоле.

Курица £ 12,95, Говядина 14,95 £,

Королевская креветка £ 14,95, вегетарианская 9,95 £,

Комбо £ 15,95

Королевская креветка с лососем £ 14.95

Стейк из лосося, обжаренный на сковороде, с королевскими креветками Каджун

в сливочно-чили соусе.

Подается с дольками каджун, сметаной и мучными лепешками

Специальное предложение

С рынка

Начало

The Best Bit

Загруженные картофельные кожуры £ 5.95

Жареный во фритюре до золотистого цвета с начинкой из говяжьего перца и

посыпанный сыром, подается со сметаной

Nachos Grande £ 5.95

Горячие кукурузные чипсы из тортильи с плавленым сыром, перцем халапеньо и

обжаренные бобы с гарниром из сальсы, сметаны и гуакамоле

Chipotle Chicken, Picadillo, 3 фасоли

Халапо £ 5.95

Большой зеленый перец халапеньо, фаршированный сыром и

в панировочных сухарях, обжаренные во фритюре, подаются со сметаной

Крылья огня £ 5.95

Наши маринованные крылышки, обжаренные во фритюре до золотистого цвета с

брызги соуса Чолула и подаются со сметаной

Цыпленок, жареный чоризо £ 5.95

Ломтики курицы чолула и смешанные чоризо

с жареными овощами,

подается с чипсами из тортильи и сметаной

Моцца плавится £ 5.95

Палочки из моцареллы в пивном кляре

с домашней сальсой и гарниром из салата

Буррито

Большая мучная лепешка с начинкой на ваш выбор,

нарезанных кубиками помидоров обжаренные бобы, перец халапеньо, сыр и лук.

Запеченная в духовке и задушенная в соусе Ранчеро

Подается со сметаной и чипсами из тортильи.

Chipotle Chicken £ 12.95, Picadillo £ 11.95, Говядина Verde £ 14.95,

Энчиладас

Две лепешки из мягкой муки с начинкой на ваш выбор,

с соусом на ваш выбор с

сыр, украшенный сметаной, гуакамоле и чипсами из тортильи.

Цыпленок фахита £ 12,95, говядина верде £ 14,95, креветка каджун £ 14,95,

Соус Ранчеро, Легкий сливочно-томатный соус

Соус Моле Поблано, Насыщенный шоколадный соус

Тако

Кукурузные тортильи с начинкой на ваш выбор, посыпанные салатом и сыром.

Подается со сметаной,

жареная сальса и гуакамоле.

Цыпленок и чоризо £ 12.95, Пикадильо, £ 11,95,

Говядина Верде £ 14,95, 3 фасоли £ 9,95

Кесадилья

Большая мучная лепешка с начинкой на ваш выбор, сыром, луком и

запеченный в духовке для получения хрустящего послевкусия.

Подается со сметаной, сальсой роха и начос.

Куриный чоризо £ 12,95, Говядина Верде £ 14,95,

Креветка каджунская £ 14.95,

Picadillo £ 11.95

Наш домашний стейк из фарша чили, подается

с чипсами из тортильи, рисом и сметаной

Веракрус с креветками £ 15.95

Приправленные креветки, обжаренные в томатилло

соус с перцем халапеньо, луком и помидорами.

Подается с миниатюрными мучными лепешками и рисом со сметаной.

Говядина Мичоакан £ 16.95

Полоски говяжьей вырезки, обжаренные в средних специях с помидорами,

чеснок, лук, перец и соус из помидоров.

Подается с рисом и миниатюрными мучными лепешками.

Цыпленок Маргарита £ 15.95

Полоски маринованной куриной грудки, обжаренные на сковороде с тмином, перцем чили и чесноком,

немного сливок и немного Jose Cuervo Gold.

Подается с рисом, сметаной и мучными лепешками.

Mexican Surf & Turf - 25 фунтов стерлингов.95

Филе говядины, приготовленное по вашему вкусу, посыпанное

королевских креветок и соус ранчеро.

Подается с дольками Каджун и мучными лепешками

Альбондигас Мексикана £ 13,95

Наши домашние котлеты из свинины и говядины

подается в соусе из копченых чипотле.