Паровые биточки куриные: Котлеты на пару. Куриные котлеты на пару. Паровые котлеты

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

котлеты паровые

Маленькие дети – большие привереды в еде. Редко, когда можно накормить малыша без проблем. Поэтому, хочу предложить всем молодым мамочкам и любящим бабушка рецепт вкусных, нежных паровых куриных котлеток, которые детки кушают с большим удовольствием.  И готовить, как всегда, мы будем с помощью нашей современной кухонной помощницы — мультиварки.Потребуется:
• Куриное филе (от одной грудки) – 700 гр.
• Лук репчатый – 1 шт. средняя или половина большой.

Как приготовить куриные паровые котлетки:
С куриной грудки острым ножом снимаем всё филе. Лук режем кубиками. Делаем фарш, с помощью мясорубки или как я – с помощью блендера.Готовый фарш солим по вкусу, добавляем яйцо и вымешиваем до однородного состояния.Мультиварку устанавливаем на режим ВАРКА НА ПАРУ на 30 минут, наливаем воды – 5 мульти-стаканов. И с помощью холодной воды, смачивая в ней руки, формируем котлетки. Выкладываем готовые котлетки в пароварку и закрываем крышку мультиварки.Я делала котлетки непосредственно перед ужином для своего сыночка. Когда время приготовления вышло, мультиварка нас оповещает.Аккуратно, чтобы не ошпариться горячим паром, открываем крышку и вынимаем готовые паровые куриные котлетки в кастрюльку.
Сегодня я отварила на гарнир к котлетке мелкую вермишель. Добавила кусочек сливочного масла. Ужин получился превосходный – ребёнок доволен и главное сыт. Всем советую готовить такие котлетки, ведь это легко и быстро, а главное нравится вашему ребёнку. Такие паровые куриные котлетки могут кушать и взрослые, следящие за своим здоровьем, или придерживающиеся диеты, а также все, кому по медицинским показаниям следует кушать блюда, приготовленные на пару.

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Куриные котлеты на пару в мультиварке: рецепт с фото

Котлетки — восхитительно поджаристые, ароматные и сочные, любят все. Вот только жареные котлеты чем-чем, а пользой похвалиться не могут, даже приготовленные из наиболее диетического мяса курицы. Между тем, есть прекрасная альтернатива — приготовление котлет на пару в мультиварке или пароварке. Сохраняя все достоинства жареного продукта, паровые котлеты из курицы отличаются еще более утонченным и богатым вкусом, а нежнейшая текстура и насыщенность аромата с лихвой компенсируют отсутствие зажаристой корочки. Попробуйте приготовить куриные котлеты на пару по нашему простому рецепту — и они наверняка заставят вас изменить мнение о здоровой еде!

Ингредиенты

• куриное филе – 0,5 кг
• яйцо – 1 шт.
• репчатый лук – 0,5 шт.
• морковь – 1 шт.
• зелень (укроп или петрушка) – 0,5 пучка
• мука – 1 ст.л. (для обваливания котлет)
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу

Рецепт куриных котлет на пару в мультиварке

Первым делом, приготовим куриный фарш для паровых котлет. Для этого моем куриное филе и обтираем его салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем кладем на разделочную доску и нарезаем на кусочки по 3-4 см.

Сразу же после этого готовим к прохождению через мясорубку репчатый лук. Чистим его и нарезаем на кусочки размером 2-3 см. Верхушку лука обрезаем и выкидываем.

Теперь моем морковку, чистим ее и натираем на мелкой терке. Эту морковку мы будем добавлять в фарш, поэтому крупная терка не подойдет: нам нужно, чтобы овощ приготовился одновременно с курицей.

Затем моем зелень, стряхиваем с нее лишнюю воду и меленько нарезаем ножом.

Пришло время перекрутить куриное филе на фарш. Итак, пропускаем через мясорубку курицу и репчатый лук. Складываем получившийся фарш в большую миску, в которой было бы удобно вымешивать фарш.

Затем добавляем к куриному фаршу тертую морковку и нарезанную зелень. Сюда же разбиваем яйцо. Солим, перчим фарш и тщательно вымешиваем. Если вы хотите приготовить диетические паровые котлеты, то лучше обойтись без перца, а соли добавить по минимуму.

Осталось только сформировать котлеты! Из готового фарша лепим круглые или овальные котлетки, обваливаем в муке и раскладываем их на пароварочной решетке. Накрываем пароварку крышкой и включаем на 20 минут.

Если вы будете готовить куриные котлеты на пару в мультиварке, то в чашу мультиварки нужно налить воду (лучше всего уже горячую, так как отсчет времени начнется после закипания воды) и выложить котлеты в специальную чашу. Затем закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Варка на пару» и установить время приготовления в 20-25 минут.

Куриные котлеты на пару готовы! На гарнир для них можно приготовить картошку-пюре или гречневую кашу.

Поставьте свою оценку

Котлеты куриные паровые в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление котлет куриных паровых в мультиварке:

1 подготавливаем куриное филе.

2 подготавливаем два вида лука и остальные ингредиенты.

3 готовим фарш.

4 формируем и готовим котлеты куриные паровые в мультиварке.

5 подаем котлеты куриные паровые в мультиварке.

Советы к рецепту

– очень часто в фарш для большей нежности добавляют немного сливок либо сметаны, на указанное количество филе вполне хватит двух столовых ложек. Также можно положить немного вымоченного в молоке белого хлеба, он тоже поможет сделать мясные изделия более мягкими;

– аромат у данных котлет очень приятный, но если хотите, чтобы он был насыщен другими не менее приятными запахами, положите в фарш немного нашинкованной на мелкой терке моркови, обжаренных на сливочном масле грибочков, любой свежей мелкорубленной зелени или кубики сладкого салатного перца;

– специи, указанные в ингредиентах, не принципиальные, по желанию их набор можно дополнить любыми пряностями и сушеными травами, которые подходят для блюд из курицы либо мяса;

– альтернатива манной крупе – просеянная пшеничная мука высшего сорта;

– это блюдо было приготовлено в мультиварке торговой марки «Polaris» PMC 0517AD, с мощность прибора 860 Вт, объемом чаши 5 литров, но рецепт подходит и для других приборов данного типа.

Рисовые шарики из курицы на пару с соусом для макания Рецепт

Убрать выделение со всего

Для рисовых шариков:

1 чашка сырого короткозернистого белого риса

1 фунт куриного фарша

1 хорошо взбитое яйцо

3/4 стакана мелко нарезанного лука

1 банка водяных каштанов, мелко нарезанных

5 маринованных перца халапеньо, измельченных

1/4 стакана нарезанных свежих листьев кинзы

1 столовая ложка соли

Листья салата или капусты, чтобы рисовые шарики не прилипали

Для соуса для макания:

6 столовых ложек соевого соуса

2 столовые ложки свежего сока лайма

2 чайные ложки простого сиропа (равное количество сахара и воды, нагретых до таяния сахара, затем охлажденных)

Куриные тефтели — Куриные фрикадельки

Здоровые Куриные тефтели из куриного фарша, чеснока, лука и лимонного сока.Легкий, полезный и лучший рецепт котлет из куриного фарша, который так легко приготовить, и все любят их.

Рецепт куриных фрикаделек

Я неравнодушен ко всем видам фрикаделек, есть что-то настолько неотразимое в мясном фарше, сформированном в шарики. В каждой культуре есть свой вариант фрикаделек.

Моим любимым блюдом всегда были жареные фрикадельки, заправленные китайским порошком с 5 специями.

Однако эти сочные куриные котлеты на высшем уровне и не менее вкусны.

Они такие влажные, с идеальным балансом вкусов и так вызывают привыкание.

Попробовав один, вы не перестанете есть!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для фрикаделек из куриного фарша

• Из куриных бедер без костей и кожи получаются сочные фрикадельки. Для наилучшего результата измельчите куриное мясо.
• Яичный белок
• Лимонный сок
• Лук
• Чеснок
• кинза

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я испечь куриные фрикадельки?

Да, их точно можно запечь в духовке.

Просто запекайте при 400F в течение 10 минут, и вы получите самый сочный и лучший результат.

Они кето?

Ищете куриные тефтели без панировочных сухарей?

Да, это тот рецепт, который вам понадобится. Этот рецепт на 100% кетогенный.

Все используемые ингредиенты безопасны для кето. В рецепте нет углеводов, потому что в рецепте нет хлебных крошек.

Сколько калорий?

В этом рецепте всего 308 калорий на порцию.

Что подавать с куриными фрикадельками?

Это блюдо лучше всего подавать с пастой и гарнирами. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Выход: 3 человека

Здоровые Куриные тефтели из куриного фарша, чеснока, лука и лимонного сока.Легкий, полезный и лучший рецепт котлет из куриного фарша, который так легко приготовить, и все любят их.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 фунт (0,4 кг) куриных бедер без костей и кожи
• 1/4 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
• 3-4 чеснока, очищенного
• 1 яичный белок
• 1 1/2 столовой ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка соли
• 3 черточки черного перца
• 10 листьев кинзы, крупно нарезанные
• 3 щепотки кайенского перца
• масло для мелкого жарения

Инструкции

1. Смешайте в кухонном комбайне курицу, лук, чеснок, яичный белок, лимонный сок, соль и перец до однородного состояния.Переложите куриный фарш в миску и добавьте нарезанные листья кинзы. Добавьте кайенский перец. Хорошо перемешайте.
2. Смочите обе руки небольшим количеством воды, сформируйте из куриного фарша тефтели и выложите на тарелку, застеленную пергаментной бумагой.
3. Разогрейте сковороду или сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте фрикадельки на слабом огне, пока они не подрумянятся или не станут полностью прожаренными. Подавать немедленно.

Банкноты

Для фрикаделек, подходящих для детей младшего возраста, добавьте 2 столовые ложки пюре из гороха и 2 столовые ложки нарезанной кубиками моркови.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Рецепт китайских куриных фрикаделек на пару

Обслуживает : 4 порции

Состав :

— 600 г куриного фарша
— 1 чайная ложка китайских пяти специй
— 4 зеленых лука, мелко нарезанных
— 50 г водяных каштанов, мелко нарезанных
— 4 столовые ложки мелко нарезанных свежих листьев кориандра
— 1 нарезанный красный перец чили
— 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
— 5 г корня имбиря, тертого
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 чайная ложка мелко натертой цедры апельсина (по желанию)
— 100 г панировочных сухарей панко
— 1 яичный белок
— кунжутное масло, для чистки
— морская соль и свежемолотый черный перец

СОУС ХОЙСИН
— 1-2 столовые ложки пасты из черных бобов или арахисового масла
— 2 столовые ложки темного соевого соуса
— 2 столовые ложки светлого соевого соуса
— 1 столовая ложка коричневого сахара
— 1 чайная ложка китайских пяти специй
— 1 зубчик чеснока, измельченный
— 2 чайные ложки рисового винного уксуса
— 1 чайная ложка кунжутного масла
— 1-2 чайные ложки острого соуса

1) Выложите курицу в миску и приправьте ее солью и перцем.Посыпьте китайскими пятью специями, затем добавьте все остальные ингредиенты, кроме кунжутного масла. Тщательно перемешайте.

2) Сформируйте смесь в шарики по 40–50 г — должно получиться примерно 16–20. Охладите шарики не менее 15 минут или пока вы не будете готовы их приготовить.

3) Разложите шарики в пароварке. Они не должны касаться друг друга, поэтому лучше готовить их парой порций. Слегка смажьте их кунжутным маслом, затем готовьте на пару 15–20 минут, пока они полностью не приготовятся.

4) Чтобы приготовить соус хойсин, поместите все ингредиенты в миску, начиная со столовой ложки пасты из черной фасоли или арахисового масла, и взбейте вместе или взбейте в кухонном комбайне до однородной массы. Попробуйте и при необходимости добавьте еще пасты из черной фасоли, по чайной ложке за раз.

5) Подавать фрикадельки с соусом и свежей зеленью.

6) Чтобы добавить острого перца чили, налейте в миску 50 мл соевого соуса и добавьте нарезанный красный перец чили.

Чтобы сообщить о любом содержании, нарушающем ваши авторские права, пожалуйста (свяжитесь с нами).

Рецепт куриных фрикаделек | Приятного аппетита

Легкие китайские фрикадельки | China Sichuan Food

Это самый простой рецепт китайских фрикаделек с очень простыми ингредиентами и чудесным свежим соусом для окунания.

Признаюсь, я люблю фрикадельки, потому что большинство из них довольно простые и очень вкусные. Как любитель горячего пота, я всегда предпочитаю различные виды фрикаделек, будь то куриные фрикадельки, свиные фрикадельки, говяжьи фрикадельки или фрикадельки из креветок.Мне нравится сильный пикантный вкус, приобретенный этим соусом. Итак, моя обычная версия фрикаделек похожа на эту, с очень легкими и простыми ингредиентами и любимым соусом для окунания — очень похожим на горячий горшок.

Версия, которую представила сегодня Элейн, — это фрикадельки из чистой свинины с зеленым луком и имбирем. Готовы за 15 минут, но все члены моей семьи любят их. Конечно, если нужны другие овощи, можно добавить мелко нарезанные. По сравнению с традиционными фрикадельками, приготовленными во фритюре, эта вареная на воде версия намного проще, но при этом довольно вкусна.Если вы хотите попробовать традиционные жареные во фритюре фрикадельки, проверьте этот пост: большие китайские фрикадельки, известные как фрикадельки из головы льва.

Текстура и вкус свинины окончательно определяют текстуру фрикаделек. Чтобы сделать их как можно более нежными, я обычно добавляю немного воды, а затем добавляю приправ. Ключевым шагом здесь является перемешивание мясной смеси в одном направлении, пока она не станет достаточно липкой.

После придания формы шарикам несколько раз похлопайте их двумя руками, чтобы шарики были как можно плотнее, и следите за огнем во время кипячения.

Простые китайские фрикадельки

Легкие китайские тефтели с острым соусом для макания

Состав

• 2 чашки Свиной фарш
• 1 столовая ложка воды
• 1 зеленый лук мелко порезанный
• 1/2 столовая ложка мелко нарезанный имбирь
• 2 столовые ложки кукурузный крахмал можно заменить одним большим яичным белком
• вода или куриный бульон для варки

Приправы для свинины

• 1 чайная ложка соевый соус
• соль по мере необходимости
• 1 чайная ложка Порошок китайских пяти специй
• 1 столовая ложка кунжутное масло

Дип-соус

• 1 столовая ложка мелко нарезанный зеленый лук или больше по мере необходимости
• 1 столовая ложка мелко нарезанный кориандр или больше по мере необходимости по желанию
• 1/2 столовая ложка соевый соус
• 1/2 столовая ложка кунжутное масло
• 1 зубчик чеснока разбит
• соль по мере необходимости
• 2 свежий тайский перец чили нарезать небольшими кружками
• 2 столовые ложки бульон для варки фрикаделек

Инструкции

1. В большой миске смешайте свиной фарш примерно с 1 столовой ложкой.Перемешайте в одном направлении, пока вода не впитается в свиной фарш.

2. Добавьте измельченный зеленый лук, имбирь, кукурузный крахмал и другие приправы. Продолжайте помешивать в одном направлении около 2–3 минут, пока смесь не станет очень липкой. Сбросьте примерно на 5 минут. Затем еще раз перемешайте.

3. Возьмите одну часть и сформируйте шар. Похлопайте несколько раз двумя руками.

4. Доведите до кипения примерно половину воды в глубокой кастрюле, а затем положите туда фрикадельки.Осторожно переместите их и используйте сильный огонь, чтобы снова довести воду до кипения, и сразу после закипания уменьшите огонь до среднего, чтобы шары не были уничтожены слишком сильным огнем.

5. Выход и

6. В небольшую миску добавьте всю приправу, затем вылейте бульон из фрикаделек и вылейте в миску для соуса, чтобы добавить приправы.

7. Украсить кориандром и подавать с соусом для макания.

Пищевая ценность

Простые китайские фрикадельки

Количество на порцию (2 г)

калорий 0

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Куриные фрикадельки на пару с домашним томатным соусом от lozhowell. Рецепт Thermomix ® в категории Основные блюда

Ингредиенты

4 порции

Фрикадельки

• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 цуккини
• 500 грамм куриного фарша
• 250 грамм панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 2 щепотки зелени, любая свежая

Соус

• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 банка Консервированные помидоры
• 2 свежих помидора
• 2 столовые ложки с горкой свежего базилика
• 2 столовые ложки томатной пасты с горкой
• 1 столовая ложка с горкой овощная паста TMX
• 2 черточки красное вино

Приготовление рецепта

1. Блиц-лук, чеснок и цуцинни 4sec / Sp7

   Добавьте фарш, панировочные сухари, яйцо и зелень и перемешайте на обратном Sp4

   Скатайте в шарики и поместите в Varoma

2. Промойте TMX чашу

   Blitz лук, чеснок и перец по 4 секунды / Sp7.Очистите чашу

   Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешайте на Sp4

3. Поместите Varoma в чашу TMX и готовьте метаблы и соус в течение 30 минут / Varoma / Sp 3.

   Убедитесь, что фрикадельки приготовлены по вашему вкусу, а соус густой и слегка уменьшен. .

4. Используйте спирализатор или пирлер для овощей, чтобы приготовить зудлы или приготовить спагетти или пасту.

   Сверху выложить фрикадельки и залить соусом и тертым сыром.

Этот рецепт был предоставлен вам покупателем Thermomix ® и не был протестирован Vorwerk Thermomix ® или Thermomix ® в Австралии и Новой Зеландии.
Vorwerk Thermomix ® и Thermomix ® в Австралии и Новой Зеландии не несут ответственности, особенно в отношении количества используемых ингредиентов и успешности рецептов.
Всегда соблюдайте инструкции по технике безопасности, приведенные в руководстве по эксплуатации Thermomix ®.

Понравилось и другим пользователям …

The Mix Australia Pty Ltd
ACN 069 944 930 30 Ledgar Road | Балкатта, Западная Австралия

Куриные фрикадельки с имбирем и арахисовым соусом на одну кастрюлю

Когда мы с Тони впервые встретились, он ел совсем не так, как сейчас.Он любил красное мясо, гамбургеры, жареную пищу, пиццу Папы Джона, картофельные лепешки и все, что было дешево и легко.

Он многому научился, готовя вместе со мной и подвергаясь воздействию разнообразных здоровых продуктов, которые он никогда раньше не включал в свой рацион, таких как: авокадо, лепешки без злаков, больше цельнозерновых, мюсли без злаков, лосось, шпинат, груши. , вишня, тахини, миндальное масло, темный шоколад, капуста, брокколи, кабачки, манго и т. д. Я невероятно горжусь тем, как далеко он продвинулся, когда дело касается его повседневного выбора еды.

Самое лучшее в том, чтобы вдохновлять кого-то изменить свои привычки в еде, — это то, что он, как правило, ЧУВСТВУЕТ лучше и счастливее.

Именно этим я и пытаюсь заниматься здесь, в Ambitious Kitchen: вдохновлять вас вести здоровый образ жизни, который кажется вам подходящим.

Когда дело доходит до здорового образа жизни, мы стараемся придерживаться доступного и достижимого мышления. Мы едим, чтобы чувствовать себя хорошо и питать свое тело, но также едим для удовольствия и переживаний, зная, что еда может сблизить людей, а воспоминания часто возникают за столом с людьми, которых вы любите.

Эти куриные фрикадельки с имбирем — идеальное сочетание приятной еды и сытности. К тому же они очень вкусные — чего еще можно желать ?!

Что понадобится для фрикаделек с имбирем и курицей

Поскольку мой муж любит мясо, я всегда экспериментирую с добавлением нежирных белков, таких как курица, индейка или рыба. Именно здесь появилось вдохновение для создания этих фрикаделек с имбирем и курицей. Фрикадельки пропитаны травами и специями, а затем тушены в сливочном арахисовом соусе в тайском стиле.НЯМ. Вот что вам понадобится для их изготовления:

• Для фрикаделек: эти фрикадельки из куриного имбиря сделаны из нежирного куриного фарша (или полуфабриката индейки), яйца, панировочных сухарей панко, зеленого лука, кинзы, халапеньо, чеснока, свежего имбиря, кайенского перца, соли и перца.
• Для арахисового соуса: вы варите фрикадельки в восхитительном соусе из легкого кокосового молока (из банки), сливочного натурального арахисового масла, безглютенового соевого соуса и небольшого количества пасты чили или шрирачи для получения тепла. .
• Овощи: это одноразовое блюдо также содержит много овощей, таких как морковь, красный сладкий перец и горох.
• В завершение: сделайте это блюдо особенным, добавив в него жареный арахис с медом, зеленый лук, больше свежей кинзы и немного острого соуса.

Простые смены ингредиентов и советы

В этих куриных фрикадельках с имбирем мало или мало ингредиентов? Вот что я предлагаю для обмена:

• Можно использовать как куриный, так и индейский фарш.Не используйте постное мясо, иначе фрикадельки будут сухими. Для достижения наилучших результатов я рекомендую использовать примерно 93% наклона.
• Не стесняйтесь менять овощи в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике. Шпинат или брокколи были бы восхитительным дополнением, как и эдамаме!
• Чтобы этот рецепт не содержал глютена, вы также можете использовать кокосовую муку вместо панировочных сухарей. См. Инструкции ниже!

Как приготовить куриные фрикадельки с имбирем без панировочных сухарей

Чтобы этот рецепт не содержал глютена (или если у вас нет панировочных сухарей), вы можете просто добавить 2-3 столовые ложки кокосовой муки в смесь для фрикаделек.Я рекомендую начинать с 2 столовых ложек и добавлять оттуда, если необходимо, чтобы придать форму фрикаделькам. Но двух столовых ложек всегда будет достаточно. Если вы не хотите использовать кокосовую муку, я предлагаю панировочные сухари без глютена.

Могу ли я использовать другое ореховое масло?

Хотя консистенция соуса сочетается с миндальным маслом или маслом кешью, я настоятельно рекомендую использовать хорошее арахисовое масло с большим количеством вкуса и соли, чтобы сохранить этот насыщенный арахисовый вкус. Скорее всего, блюдо будет немного мягким с миндальным маслом или маслом кешью.

Приготовьте тефтели заранее

Эти ароматные куриные фрикадельки с имбирем можно приготовить заранее!

1. Смешайте и сформируйте фрикадельки, как указано в рецепте.
2. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и плотно накройте тефтели полиэтиленовой пленкой.
3. Положите фрикадельки в холодильник до готовности. Вы можете приготовить эти фрикадельки за один или даже два дня раньше времени.
4. Когда вы будете готовы к приготовлению, просто следуйте рецепту, как написано.

Куриные тефтели с имбирем, подходящие для замораживания

Сначала запекайте, а затем замораживайте: просто поместите фрикадельки и арахисовый соус в герметичный контейнер или пакет для заморозки и заморозьте все это на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте контейнеру с фрикадельками + соусом разморозиться в холодильнике на несколько часов или на ночь, а затем вылейте содержимое в кастрюлю на плите. Нагрейте их на сковороде, пока они не станут красивыми и теплыми, а затем подавайте!

Заморозить перед запеканием: эти фрикадельки можно также заморозить перед приготовлением! Сформируйте тефтели в соответствии с инструкциями, выложите их на противень и положите в морозильную камеру на 1-2 часа.Это называется мгновенной остановкой. Затем переложите замороженные фрикадельки в герметичный, удобный для замораживания пакет или контейнер и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить их, просто поместите их в холодильник на несколько часов или на ночь, а затем приготовьте в арахисовом соусе, как указано в рецепте.

Что подавать с куриными тефтелями с имбирем

Подавайте их с любым из следующих ингредиентов, чтобы впитать весь лишний соус:

• Коричневый рис или запрещенный рис (он же черный рис)
• Киноа
• Лапша из сладкого картофеля или лапша из кабачков
• Рис или лапша рамэн
• Рис цветная
• Или чесночный наан!

Еще больше полезных рецептов фрикаделек

Сливочный томатный суп Орзо с мини-фрикадельками из индейки

Фрикадельки из куриного фрикаделька с кинзой, кокосом, ананасом и рисом

Листовые куриные фрикадельки с цуккини и кокосовым соусом карри

Палео-куриные фрикадельки с куркумой и зеленым соусом тахини

Фрикадельки из индейки в остром томатно-базиликовом соусе с буррата

Надеюсь, вам понравятся эти невероятные куриные фрикадельки с имбирем и арахисовым соусом на одной сковороде! Если вы заставите их, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как они вам понравились.Наслаждайтесь, xo!

Куриные фрикадельки с имбирем и арахисовым соусом на одну сковороду

Невероятные куриные фрикадельки с имбирем на одной сковороде с арахисовым соусом в тайском стиле. Этот легкий ужин по будням богат овощами и белком и идеально подходит для приготовления еды! Подавать с коричневым рисом, рисом с цветной капустой, киноа или вашей любимой спиральной овощной лапшой.

• Для фрикаделек:
• 1 фунт 93% нежирный фарш из курицы (или нежирный фарш из индейки)
• 1 яйцо
• ½ чашка панировочные сухари панко (или, если GF меньше 2 столовых ложек кокосовой муки)
• 1/4 чашка мелко нарезанный зеленый лук
• ¼ чашка мелко нарезанная кинза
• 1 халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
• 3 гвоздика чеснок, измельченный
• 1 столовая ложка свежий тертый имбирь
• ¼ чайная ложка кайенский перец
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка поджаренное кунжутное масло (также можно использовать масло авокадо, кокосовое масло или оливковое масло)
• Для арахисового соуса:
• 1 (15 унций) кокосового молока
• 1/2 чашка сливочное натуральное арахисовое масло (только арахис + соль)
• 2 столовые ложки соевый соус без глютена (или кокосовые аминокислоты)
• 1 столовая ложка паста чили или шрирача
• Надстройки:
• 2 крупная морковь, тонко нарезанная
• 1 красный болгарский перец, соленый
• 2/3 чашка замороженный горох (или эдамаме)
• На гарнир:
• Арахис жареный нарезанный медом
• Нарезанный кубиками лук
• Кинза свежая
• Острый соус по желанию

1. В большую миску добавьте куриный фарш, яйцо, панировочные сухари, зеленый лук, кинзу, халапеньо, чеснок, имбирь, кайенский перец, соль и перец.Чистыми руками смешайте и сформируйте 16 фрикаделек размером с мяч для гольфа.

2. Поставьте большую глубокую сковороду на средний или сильный огонь и добавьте кунжутное масло. Добавьте фрикадельки и обжарьте со всех сторон примерно 5-6 минут. Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от того, сколько фрикаделек вы сможете уместить в сковороде, не переполняя их. Когда тефтели подрумянятся, переложите их на тарелку и отложите.

3. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте в ту же сковороду кокосовое молоко, арахисовое масло, соевый соус и пасту чили.Взбейте до однородной массы. Добавьте морковь, затем снова добавьте фрикадельки и доведите до кипения. Накройте сковороду, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут.

4. Через 15 минут снимите крышку и осторожно добавьте горох и красный болгарский перец. Варите на медленном огне еще 5 минут без крышки. Подавать с коричневым рисом, киноа, кабачками или сладким картофелем. Соуса будет много, а значит, вкусно! Украсить измельченным обжаренным в меде арахисом, зеленым луком, кинзой.Обслуживает 4.

Как запечь и заморозить: Поместите фрикадельки и арахисовый соус в герметичный контейнер или пакет для заморозки и заморозьте все это на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте контейнеру с фрикадельками + соусом разморозиться в холодильнике на несколько часов или на ночь, а затем вылейте содержимое в кастрюлю на плите. Нагрейте их на сковороде, пока они не станут красивыми и теплыми, а затем подавайте!

Как заморозить перед запеканием: сформируйте фрикадельки в соответствии с инструкциями, поместите их на противень и положите в морозильную камеру на 1-2 часа.Затем переложите замороженные фрикадельки в герметичный, удобный для замораживания пакет или контейнер и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить их, просто поместите их в холодильник на несколько часов или на ночь, а затем приготовьте в арахисовом соусе, как указано в рецепте.

Питание

Порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция (из расчета 4)

Калорий: 527 ккал

Жиры: 34,4 г

Углеводы: 21.