Паста с лососем рецепт: Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе рецепт – паста и пицца. «Еда»

Опубликовано: 8 марта, 2017 / Обновлено: 26 мая 2020 г. могут содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

My сливочно-лимонная паста из свежих томатов и лосося — это легкое и свежее (но декадентское!) Блюдо из макарон, которое готово всего за 20 минут.

Моя сливочно-чесночная паста с лососем преуспела (надеюсь, я не просто сглазил!), И я хотел сделать что-то подобное в этой пасте с томатным лососем.

Хотя лосось универсален, и я люблю готовить его разными способами, я, наверное, люблю его с пастой и сливочным соусом — это, наверное, мой самый любимый способ приготовления .

Паста с лососем — это так быстро и легко, а на вкус ее сложнее приготовить, чем есть на самом деле!

I люблю паста с морепродуктами.Когда я где-то рядом с побережьем, я заказываю их в большом количестве, поскольку обычно я не имею выхода к морю и обычно не имею доступа к лучшим морепродуктам. Не то чтобы здесь не было морепродуктов, но это не то же самое, что прямо там . Здесь можно найти неплохого лосося, так что это мой лучший выбор, когда мне хочется чего-нибудь из океана. Что-то в пасте с морепродуктами меня поразило.

Лимон и помидор делают это блюдо комфортным, но легким и свежим. Немного дижонской горчицы — мой не такой уж секретный ингредиент (вы часто это увидите, если будете часто читать этот блог) для придания большей глубины вкусу.

Ааа и, конечно, чеснок здесь, потому что это моя кровь. 😉

Любите кремовые рецепты лосося? Вам, вероятно, понравится мой кремовый тосканский лосось или моя кремовая пикката из лосося.

Примечания к рецептам и советы:

• Вы можете купить лосося со шкурой или уже без кожи. Если вы купили лосося в шкуре и не хотите его есть, вы можете просто очистить его после того, как сделаете этап обжаривания … это действительно легко сделать.
• Мне нравится моя терка Microplane, чтобы натереть цедру лимона и натереть сыр пармезан.
• Я использовал спагетти для этого рецепта сливочной пасты с лососем, но не стесняйтесь дополнять любую пасту на ваш выбор.

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт пасты с лососем так же, как и мне! Мне действительно нужно скоро сделать это снова.

Этот лимонно-томатно-сливочный соус действительно лучший.

Больше рецептов пасты с лососем, которые могут вам понравиться:

Дайте мне знать в комментариях ниже, если у вас есть какие-либо вопросы об этом рецепте свежей пасты с лососем!

Паста со сливочным лимоном и лососем из свежих помидоров

Моя паста из сливочного лимона и лосося из свежих помидоров — это легкое и свежее (но декадентское!) Блюдо из макарон, которое готово всего за 20 минут.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Режим готовки Предотвратить потемнение экрана

Ингредиенты

• 4 унции сырых спагетти (или других )
• 1/2 фунта свежего лосося
• 1/4 чайной ложки итальянской приправы или по вкусу
• Соль и перец
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 2 средних нарезанные помидоры
• 3/4 стакана жирных сливок / сливок
• Сок и цедра 1/2 среднего лимона (примерно 1 столовая ложка сока)
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Рубленая петрушка (по желанию)

Инструкции

• Вскипятите соленую кастрюлю с водой и приготовьте пасту al dente в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Посыпьте лосось с обеих сторон итальянской приправой, солью и перцем по вкусу.

• Добавьте масло и сливочное масло в сковороду на среднем огне. Обжаривайте лосось по 3 минуты с каждой стороны. Снимите лосось со сковороды и отложите в сторону.

• Добавьте помидоры, сливки, лимонный сок и цедру, чеснок и дижонскую горчицу. Перемешайте до однородной массы и готовьте 2 минуты, затем добавьте пармезан.

• Добавьте лосося обратно в кастрюлю и с помощью ложки разделите его на более мелкие кусочки.Уменьшите огонь до средне-слабого и накройте крышкой. Готовьте еще 4-5 минут или пока лосось не прожарится. При необходимости посолить и поперчить.

• Когда паста будет приготовлена, перемешайте ее с соусом. Подавать с петрушкой и немного тертым пармезаном по желанию.

Примечания

• I не рекомендую заменять сливки пополам или молоком, потому что соус может свернуться из-за количества цитрусовых в этом рецепте.

Ключевое слово паста из лосося с томатами, томатная паста с лососем

Паста с лососем и песто • Соль и лаванда

Опубликовано: 6 апреля 2020 г. / Обновлено: 14 июля 2020 г. /55 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Рецепт пасты с песто из лосося быстро сочетается и делает элегантное блюдо, которое отлично подходит для быстрого ужина в будние дни.Вы можете использовать песто в банке или домашний.

Эта паста с лососем и соусом песто потребовала от меня пары попыток, чтобы получить правильный ответ. Песто может быть довольно жирным, поэтому мне нужно было быть осторожным с тем, в чем я готовил лосось, а также с тем, сколько сливок я добавил. Я думаю, что сливки делают вкус любого соуса лучше, но я скажу, что в этом рецепте вы можете просто оставить его, если хотите. Песто может быть довольно крепким, а крем немного смягчает его.

В этом рецепте я предпочитаю использовать домашний песто, но я полностью понимаю, что это не всегда практично или удобно (например, когда сейчас не сезон базилика).Я редко покупаю песто в банках, поэтому на данный момент у меня нет особой лояльности к бренду, но я рекомендую использовать то, что вам нравится, поскольку в этом рецепте действительно проявляется аромат песто.

Любите песто? Попробуйте мои ньокки с креветками и песто.

Примечания к рецептам и советы:

• Вы можете купить лосося с кожей или уже без нее. Если вы купили лосося в шкуре и не хотите его есть, вы можете просто очистить его после того, как сделаете этап обжаривания.
• Я не рекомендую заменять сливки чем-либо еще, например, половинками или молоком, потому что кислота в соусе может заставить его свернуться. Кокосовое молоко сделает его слишком жирным, поэтому при необходимости не кладите сливки (при желании вы всегда можете добавить еще песто в соус).
• Некоторые консервированные песто уже могут быть лимонными, так что имейте это в виду. Возможно, вам не понадобится добавлять в рецепт лишний лимонный сок.
• Вы можете использовать любые макароны для этого рецепта.
• Если вы хотите добавить немного овощей в эту пасту с лососем и песто, нарезанная спаржа будет хорошим дополнением.Вы можете поджаривать немного в течение 5 минут или около того (пока он не станет нежной хрустящей корочкой) после того, как вы обжарили лосось, а затем снова добавить его в сковороду одновременно с лососем.

Больше рецептов пасты с лососем, которые вам понравятся:

Вы попробуете этот кремовый рецепт пасты с песто из лосося?

Вопросы? Оставьте мне комментарий ниже. Если вы приготовили этот рецепт, отметьте меня #saltandlavender в Instagram, чтобы я его увидел!

Паста с лососем и песто

Рецепт пасты с песто из лосося , рецепт быстро сочетается и делает элегантное блюдо, которое отлично подходит для быстрого ужина в будние дни.Вы можете использовать песто в банке или домашний.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 567 ккал

Режим готовки Предотвратить погасание экрана

Ингредиенты
• 1 фунт свежего лосося
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• Мука для дноуглубления
• 1/3 стакана куриного бульона или белого сухого вина
• 1/3 стакана песто (нажмите, чтобы увидеть мой рецепт или использовать свой любимый сорт в банках)
• 1/4 стакана жирных / взбитых сливок
• 1/2 чайной ложки лимонного сока по желанию
• Свежее тертый сыр пармезан по желанию
• 8 унций сырых макарон

Инструкции

• Вскипятите соленую кастрюлю с водой для макаронных изделий и приготовьте ее аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. ионы.

• Посыпьте лосось чесночным порошком, солью и перцем. Обвалять в муке со всех сторон.

• В сковороде разогрейте масло и сливочное масло на среднем или сильном огне. Готовьте лосось примерно 3 минуты с каждой стороны, пока он не станет слегка золотистым.

• Снимите кастрюлю с огня. Выложите лосось на тарелку и отложите в сторону. Вылейте жир из сковороды, но оставьте хорошо подрумянившиеся кусочки, прилипшие к дну сковороды (не вытирайте сковороду).

• Добавьте куриный бульон и соус песто и верните сковороду в горелку. Готовьте около 30 секунд, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды.

• Добавьте сливки и лимонный сок и дайте соусу пузыриться около минуты. Снова добавьте лосося и разломите его ложкой. Уменьшите огонь и дайте ему слегка вариться еще 5 минут или около того (соус тоже загустеет).

• Слейте воду из макарон и перемешайте их с соусом.При желании сразу подавайте со свежим тертым пармезаном.

Примечания

• I не рекомендую заменять сливки на молоко или пополам, потому что соус будет другим, и они могут свернуться. Вы можете не указывать его, если вам нужно.
• Лимонный сок не является обязательным, потому что в некоторых песто в банках уже есть лимон, и соус может получиться слишком острым.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия.Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорий: 567 ккалУглеводы: 46 г Белки: 32 г Жиры: 28 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 92 мг Натрий: 349 мг Калий: 709 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 768 Imonium 2 U Витамин C 900 768 Imron 2UVitword Рецепт пасты с лососем и сливочным маслом

Большую часть ночи мы жаждем пасты — это само собой разумеющееся, но когда нам нужно, чтобы наша лапша с маслом превратилась во что-то более существенное, мы добавляем запеченного лосося и восхитительный сливочно-лимонный соус.Это лучшее, что есть после пасты в коробках.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Перец черный свежемолотый

1

лимон, нарезанный кружочками

1/4 c.

Оливковое масло первого холодного отжима

3

измельченных зубчика чеснока

Сок и цедра 1 лимона

щепотка хлопьев красного перца

2 ст.

свежемолотая петрушка

Свежий тертый пармезан, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° и выстелите большой противень алюминиевой фольгой. Приправить лосось солью и перцем. Выложите половину дольки лимона на подготовленный противень, сверху выложите лосось, затем выложите оставшиеся дольки лосося. Сбрызнуть маслом и запекать вилкой до тех пор, пока лосось не начнет легко ломаться, 25 минут. Разломайте лосось на большие куски вилкой.
2. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставьте 1 стакан воды для макарон, затем слейте воду.
3. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавить чеснок и варить 1 минуту до появления аромата. Добавьте жирные сливки, лимонный сок и цедру, а также ¼ стакана зарезервированной воды для пасты и взбейте, чтобы смешать. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца. Выключите огонь, добавьте лингвини и перемешайте до образования покрытия. Если нужно, добавьте еще воды для пасты, чтобы паста получилась однородной.Добавьте лосось и петрушку и посыпьте пармезаном для подачи.

Челси Лупкин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сливочная паста со спаржей и лососем Рецепт

Рецепт оставшегося лосося с пастой с галстуком-бабочкой, свежей спаржей и укропом в этом супер простом сливочном соусе с пармезаном, который делает приготовление еды легким.Сделать эту пасту с лососем просто невозможно!

Легкий рецепт из оставшегося лосося

Вы знаете, что мамы всегда, всегда, всегда говорят другим, что им делать? «Давать» их совет? Даже когда никто не спрашивал. «Делиться» своим мнением. Даже когда все уже знают, что это такое.

Вот и я. Рука поднята. Я мама! Это я! Короче говоря, я даже не отрицаю, что у меня есть легкая (совсем не легкая) полоса властности, или, как я люблю называть ее, «предлагать советы, чтобы сделать жизнь лучше.Или проще. И лучше. По крайней мере, в моих глазах.

И самое страшное то, что я был таким задолго до детородного возраста, во время них, и, конечно же, продолжал оставаться сильным даже сейчас, после них. Моя бедная семья.

Итак, если вы давно следите за этим блогом, вы узнаете, что я «дал свой совет» и «поделился своим мнением» о планировании еды и о том, что это мой «любимый совет», чтобы «облегчить и улучшить время ужина». ”

Смотрите! Мои властные манеры окупаются!

Этот кремообразный рецепт пасты возник из-за моей тяги к классической весенней комбинации ароматов спаржи и укропа, а также из-за того, что у меня в холодильнике висела куча лосося, оставшегося от моего вареного лосося в горчично-укропном соусе.Зная, что наша маленькая семья из трех человек не съест 4 филе лосося за один присест, я заранее планировал превратить оставшееся филе в пикантную, но яркую ночь с макаронами.

В отличие от меня, мой муж НЕ большой поклонник остатков еды, поэтому для того, чтобы заставить его принять участие в процессе, большая мама должна немного творчества. Я адаптировал этот рецепт пасты с лососем из супер-простого 30-минутного чуда по будням, моего рецепта Meyer Lemon Fettuccine, который сочетается с минимальными затратами времени или ингредиентов.

Что в этой пасте с лососем?

Этот рецепт пасты с лососем — отличный способ использовать не только лосось, но и любые случайные овощи, которые лежат у вас в ящике с продуктами. Вот что я добавил в эту сливочную пасту:

• Паста с галстуком-бабочкой
• Копья спаржи
• Густые сливки
• Цедра лимона Мейера
• Сыр Пармезан
• Укроп свежий
• Вареный лосось
• Кошерная соль и перец

Как приготовить пасту из лосося

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.С помощью шумовки переложите приготовленную пасту на дуршлаг, затем разогрейте воду для макарон и бросьте туда измельченную спаржу. Варить спаржу до ярко-зеленого цвета.

Тем временем нагрейте жирные сливки на сковороде и тушите, пока они не уменьшатся наполовину. Затем добавьте цедру лимона, пармезан, укроп и лосось и готовьте, пока не прогреется.

Добавьте макароны и спаржу в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть соусом. При желании посыпьте пармезаном перед подачей на стол.

Можно ли использовать заменитель жирных сливок?

Нет, сливки являются обязательными в этом рецепте сливочной пасты с лососем.Если вы попытаетесь использовать половинное или обычное молоко, соус не загустеет и будет слишком жидким, чтобы паста была покрыта должным образом.

Могу ли я добавить в эту пасту другие овощи?

Бьюсь об заклад, ты мог бы! Замороженный горошек будет хорошим дополнением к сливочному соусу, как и свежий шпинат.

Советы по приготовлению кремообразной пасты с лососем

Лимоны Мейера — еще один весенний фаворит, и я загружаю их при каждой возможности. Если вы не можете найти лимоны Мейера, подумайте о том, чтобы увеличить количество лимонной цедры в соусе, чтобы этот лимонный аромат действительно сиял в соусе.

Для лучшего вкуса и текстуры я рекомендую купить кусок сыра пармезан и натереть его самостоятельно. Избегайте того, что находится в банке для шейкера, он не сравнится со свежим тертым пармезаном.

Если у вас остались остатки пасты с лососем, осторожно разогрейте их на медленном огне на плите. Возможно, вам понадобится добавить немного сливок, чтобы паста стала более рыхлой.

Другие простые рецепты макарон для загруженных будних вечеров

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Распечатать

Сливочная паста из спаржи и лосося

Рецепт оставшегося лосося с пастой с галстуком-бабочкой, свежей спаржей и укропом в этом супер простом сливочном соусе с пармезаном, который делает приготовление еды легким.

Курс Основное блюдо

Кухня Итальянская

Ключевые слова паста, лосось

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 минуты

Количество порций с 6 по 8

калорий 661 ккал

Ингредиенты

• 1 фунт сушеных макарон или фарфалле с галстуком-бабочкой
• 2 стакана нарезанных стручков спаржи, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• 2 стакана жирных сливок
• Цедра 2 лимонов Мейера, если вы не можете найти лимоны Мейера
• ½ стакана тертого сыра пармезан
• 1/8 стакана нарезанных свежих листьев укропа плюс еще для гарнира
• 2 стакана вареного лосося в хлопьях
• кошерная соль и свежемолотый перец

Инструкции

• Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и готовьте пасту с галстуком-бабочкой в ​​соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dené.

• Когда лапша готова, с помощью шумовки переложите макароны в дуршлаг, оставив воду для приготовления макарон в кастрюле. Разогрейте кастрюлю с водой на среднем огне и добавьте нарезанные стебли спаржи, готовьте, пока они не станут ярко-зелеными, около 1-2 минут, затем переложите на тот же дуршлаг, что и макароны. Вы хотите, чтобы спаржа оставалась свежей, но не имела вкуса сырой.

• Пока готовятся макароны и спаржа, вылейте сливки в 12-дюймовую неглубокую сковороду и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока не уменьшится вдвое, и сливки легко покроют тыльную сторону ложки.

• Добавьте цедру лимона, сыр пармезан, свежий укроп и приготовленный лосось в сливки и перемешивайте, пока пармезан не растает в сливках, а лосось не прогреется. Приправить кошерной солью и свежемолотым перцем.

• Добавьте приготовленную пасту с галстуком-бабочкой в ​​сковороду и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. При желании добавьте больше соли и перца и при желании посыпьте сыром пармезан и укропом. Подавать немедленно.

Питание

Калорий: 661 ккал | Углеводы: 61 г | Белок: 24 г | Жиры: 36 г | Насыщенные жиры: 20 г | Холестерин: 139 мг | Натрий: 190 мг | Калий: 555 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1663 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 184 мг | Железо: 2 мг

Еще больше итальянских рецептов, которые вам обязательно понравятся

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить вашу жизнь и не спланировать ее.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию.Все мнения всегда мои.

Паста со сливочным лососем — Cooking For My Soul

Я люблю комфортные ужины по будням! Эта паста с кремовым лососем входит в мой регулярный ужин. Всем это нравится! Легко, сливочно, уютно и так вкусно!

Он приготовлен из запеченного лосося, жареных помидоров черри, свежего шпината, феттучини и домашнего сливочного соуса. Мне нравится добавлять сверху тертый сыр пармезан и немного молотого черного перца для дополнительного аромата .

Этот рецепт пасты с лососем также очень индивидуален. Ниже я расскажу о некоторых из моих любимых способов его настройки. Я обещаю, вам это понравится!

В последнее время я ела успокаивающую пищу (обратите внимание на мой суп из картофельной кукурузы и ячменный суп из говядины). Сегодня поделюсь еще одним рецептом уютного ужина: паста с лососем сливочно-кремовая . Это настоящий фаворит в моем доме. Абсолютно вкусно!

Нежный лосось… с пастой, помидорами, шпинатом и домашним сливочным соусом.Клянусь, каждый кусочек этой пасты с лососем просто божественен.

Свежие ингредиенты

Мне нравится, насколько свежи все ингредиенты в этом рецепте пасты с лососем. Свежий лосось, свежие помидоры, свежий шпинат… все свежее. Очень хорошо!

Эти ингредиенты тоже очень легко найти. Здесь ничего сложного. Что вам понадобится:

• Паста: Я люблю фетучини, но вы можете использовать любую пасту, которая вам нравится!
• Свежий лосось : В этом рецепте я запекаю лосось примерно 12-14 минут при температуре 400 градусов F.Это намного проще, чем жарить на сковороде.
• Помидоры черри: Помидоры черри запекаются в духовке при температуре 400 градусов F в течение примерно 10-12 минут. Этот процесс раскрывает столько аромата!
• Шпинат: Добавляет цвет, аромат и текстуру. К тому же шпинат очень вкусный!
• Соль, перец, оливковое масло : Только основы.
• Тертый сыр пармезан и свежая петрушка: Для украшения.
• Для соуса: Масло, свежий чеснок, жирные сливки и тертый сыр пармезан.Подробнее ниже!
Сливочный соус

Сливочный соус для пасты с лососем приготовлен только из нескольких ингредиентов:

• Несоленое масло: Для основы и для вкуса.
• Свежемолотый чеснок: Для аромата.
• Густые сливки: Для текстуры и насыщенности.
• Свежий тертый пармезан: Для текстуры и большого количества пикантных вкусов.
• Свежемолотый черный перец

Я настоятельно рекомендую использовать свежемолотый пармезан вместо предварительно упакованного тертого пармезана.Предварительно измельченный сыр часто поставляется с дополнительными консервантами, которые затрудняют его плавление. К тому же свежезаваренный сыр всегда вкуснее!

Можно сказать, что это как соус альфредо, за исключением того, что в нем жирные сливки, которые делают его более сливочным и насыщенным. Сыр придает соусу особый аромат и консистенцию. Мне это очень нравится!

Приготовление лосося

Для этого рецепта пасты с лососем я запекаю лосося. Я пробовал несколько способов приготовления (обжарка, припуск, приготовление на пару и т. Д.), И выпечка — мой любимый метод по двум основным причинам:

• Работы меньше: Просто выстелите противень фольгой и запекайте лосося.Кроме того, этот рецепт также требует запекания помидоров в духовке, так что вы можете просто сделать все это на одном противне.
• Более простая очистка: Вместо того, чтобы мыть другую сковороду (при обжиге), вы можете просто выстелить противень фольгой и таким образом минимизировать очистку.

Я определенно рекомендую запекать филе лосося, чтобы все было проще и проще. На самом деле, я иногда запекаю его накануне, чтобы было еще проще. Или, если у вас есть остатки лосося, вы можете использовать и его.Чем проще, тем лучше!

Теперь, если вы хотите сделать этот рецепт пасты из лосося ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ легкостью, попробуйте использовать копченый лосось или даже консервированный лосось. Лично я не большой поклонник консервированного лосося, но это определенно вариант, если он вам нравится.

Давай сделаем это

В этом рецепте сливочной пасты с лососем вам нужно выполнить всего несколько шагов! Ниже приведен обзор, чтобы дать вам представление. Как всегда, подробные инструкции включены в карточку рецепта ниже.

Вот как это происходит:

1. Приготовьте макароны: Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Не забудьте обильно подсолить воду. Это приправит пасту и улучшит общий вкус.
2. Запекать лосось и помидоры черри: В духовке при 400 ° F примерно 12 минут! Все это можно сделать на одной противне. Совет: выстелите сковороду алюминиевой фольгой, чтобы минимизировать очистку. После этого дайте лососю постоять около 10 минут, а затем измельчите его вилкой.
3. Приготовьте сливочный соус: Пока запекаются лосось и помидоры, приготовьте соус, растопив масло, обжарив чеснок в течение нескольких секунд и добавив сливки и тертый сыр пармезан. Приправить молотым черным перцем.
4. Смешайте все вместе! Приготовленная паста, лосось, жареные помидоры и соус. Приправить солью и перцем.

Я люблю украшать свое блюдо из пасты с лососем тертым сыром пармезан и свежемолотой итальянской петрушкой.Это прекрасно!

Ярлыки для работы по ночам в рабочие дни

Иногда мне хочется этой сливочной пасты с лососем по вечерам в будние дни, а это значит, что мне нужно использовать несколько ярлыков. Жизнь занята, но это не значит, что вы не можете приготовить вкусную еду дома!

Вот идеи, которые помогут сократить время почти вдвое:

• Используйте вместо него копченый лосось . Нарежьте его примерно на ломтики и бросьте прямо в сковороду! Единственным недостатком является то, что копченый лосось, как правило, дороговат.
• Если хотите, можете использовать консервированного лосося … хотя это не мое любимое блюдо. Хотя это вариант!
• Для соуса используйте тертый сыр пармезан . Знаю, знаю … Я уже говорил, что лучше всего использовать свежий тертый сыр. Но послушайте, если вы пытаетесь сэкономить время, подойдет и натертый на терке. Жизнь занята!
• Вместо жарки помидоров черри используйте их в свежем виде.

Вперед: Лосось и макароны можно приготовить за 1 день.Что касается соуса, лучше всего его делать свежим.

Если вы можете придумать какие-либо другие ярлыки, не стесняйтесь комментировать ниже. Я буду рад получить известие от вас!

Настройки и варианты

Я постоянно готовлю эту сливочную пасту с лососем. Это один из тех рецептов, которые вы можете приготовить самостоятельно, просто изменив несколько простых вещей.

Вот мои любимые способы настройки:

• Используйте копченый лосось.
• Добавьте свежие помидоры, нарезанные кубиками, вместо жареных помидоров черри.
• Добавьте свежую зелень, например, укроп или петрушку.
• Используйте макароны другой формы! Мои любимые блюда — спагетти, паппарделле, пенне, ригатони и фарфалле.
• Другие добавки: спаржа, каперсы, спаржа, капуста, грибы или вяленые помидоры.

Мне очень нравится этот легкий рецепт ужина. Я всегда ищу способы приготовить лосось, потому что это моя любимая рыба. Эта сливочная паста с лососем определенно получила в моем доме высокую оценку!

Это просто и вкусно, готовится менее чем за 1 час. Он также удобен в использовании, что отлично подходит для напряженных будних вечеров! Если вы хотите сделать очень быструю версию, попробуйте использовать копченый лосось или даже любой оставшийся лосось, который у вас может быть.

Спасибо за внимание. Надеюсь, вам понравился этот рецепт так же, как и мне!

Вот еще несколько простых идей для ужина в будние дни:

Советы для успеха
• Для облегчения очистки обязательно выстелите противень алюминиевой фольгой.
• Для соуса лучше всего использовать тертый пармезан.
• Забегая вперед: лосось можно готовить накануне и хранить в холодильнике до использования. Вы также можете приготовить пасту накануне.Соус лучше всего делать свежим.

Паста с кремом и лососем

Эта сливочная паста с лососем — один из моих любимых ужинов по будням! Запеченный в духовке лосось, жареные помидоры черри, свежий шпинат и паста, заправленные сливочным домашним соусом. Это так просто и вкусно!

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Отложите в сторону.

• Приготовьте феттучини в соответствии с инструкциями на упаковке в кастрюле с сильно подсоленной водой.Слейте воду и отложите в сторону.

• Выложите филе лосося (можно без кожи) на подготовленный противень. Сбрызните лосось примерно 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправить примерно ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца. На ту же противень выложите помидоры черри и сбрызните небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли. Выпекайте при температуре 400 градусов F в течение 12-14 минут или пока лосось полностью не приготовится (время выпекания зависит от того, насколько он густой). Помидоры должны выглядеть немного покрытыми пузырями.Выньте из духовки и дайте постоять не менее 10 минут. Затем измельчите лосось вилкой (кожуру можно снять). Отложите в сторону.

• Приготовьте сливочный соус: Пока лосось и помидоры запекаются, растопите масло на большой глубокой сковороде и добавьте измельченный чеснок на среднем огне. Варить 1-2 минуты или до появления аромата. Затем добавьте жирные сливки и доведите до слабого кипения. Добавьте тертый сыр пармезан и немного молотого черного перца. Перемешайте, пока не растает и не смешаетсяЕсли слишком густой, добавьте больше сливок по вкусу.

• Добавьте шпинат в сливочный соус и готовьте 1 минуту, пока он не уменьшится. Добавьте феттучини и жареные помидоры и полейте соусом. Добавьте лосось в хлопьях и еще несколько раз осторожно перемешайте.

• Подавать свежемолотую итальянскую петрушку и тертый сыр пармезан. Наслаждаться!

Примечания

• Специальное оборудование: противень , фольга алюминиевая, терка.
• Используйте любую пасту, какую захотите! Попробуйте лингвини, спагетти, ригатони, фарфалле и т. Д.
• Ярлыки: Вместо жарки помидоров используйте их в свежем виде. Также можно использовать копченый лосось.
• Вперед: Лосось можно приготовить накануне. Пасту можно приготовить и накануне. Сливочный соус заранее не приготовить.

Паста из кремовой лимонной нерки с рукколой и рукколой

Паста из кремовой лимонной водки и лосося из нерки с рукколой. Так просто. Очень хорошо. Спасибо Copper River Salmon за то, что прислал мне несколько фунтов их удивительной нерки, чтобы я приготовил рецепты, которыми мы поделимся со всеми вами.

Лосось — основной продукт питания в моем доме. Как вы можете видеть из множества рецептов лосося, которые уже есть в моем блоге. Лосось — самая универсальная рыба, из которой можно готовить.

Мне нравятся простые обеды с тоннами аромата, как эта паста с лососем. И этот рецепт сделан из нескольких простых ингредиентов, поэтому у вас меньше времени на приготовление, чтобы быстро приготовить ужин.


Лосось и лимон так хорошо сочетаются друг с другом. Я готовлю большинство своих рецептов с лососем с лимоном.У меня есть огромное лимонное дерево мейер, и все они почти перезрели. Я собираю по несколько штук за раз, накладываю на них цедру, замораживаю цедру размером со столовую ложку на вощеной бумаге перед тем, как положить в пакет для заморозки. Я также выжимаю из них сок и сохраняю половину сока в банке в холодильнике, а другую половину замораживаю в лотках для кубиков льда. После замораживания я вынимаю их и храню в сумке для морозильной камеры. Отличный способ есть лимонный сок и цедру круглый год.

Жареный лосось на чугунной сковороде — один из моих любимых способов приготовления лосося, независимо от того, есть ли он у нас как есть или добавляем его в рецепты, такие как салаты или пасты.Многие свои рецепты лосося я начинаю с этого простого способа приготовления лосося. Я просто меняю приправы, вкусы в зависимости от блюда, которое готовлю.

Это блюдо из макарон из нерки с лососем можно приготовить с таким количеством соуса, чтобы покрыть лапшу, или с большим количеством соуса, чтобы получилось более пикантное блюдо. Я люблю оба варианта. Мой трюк, чтобы сделать его более сочным, — это добавить больше воды для пасты в смесь лимонных сливок. Соленая крахмалистая вода для пасты — отличный «секретный ингредиент» многих удивительных блюд и соусов из пасты.

Несколько примечаний перед рецептом:

• Если у вас нет свежей или замороженной нерки, вы можете заменить ее консервированной. Слейте воду и добавьте хлопья в макароны ближе к концу формы
• Я использовал лимоны Meyer с моего дерева, не стесняйтесь использовать традиционные лимоны. Мейерс, как правило, немного менее кислый, с сильным ароматом, поэтому начните с немного меньшего количества лимонного сока и продолжайте.
• Я использовал водку Pau Maui в своем блюде. Я люблю водочные соусы для пасты, от лимонно-сливочного соуса до традиционных томатных соусов.Пау — моя любимая водка.
• Используйте любую лапшу, которая есть под рукой. У меня случайно была лапша для спагетти. Время приготовления зависит от типа макарон, которые вы используете.
• Если у вас нет рукколы или вы любите ее, замените ее базиликом. Нарежьте базилик, если листья большие, оставьте целиком, если маленькие

Выход: 4-6 порций.

Паста из нерки с острой рукколой и острым лимонным водочным соусом. Вкусное и успокаивающее блюдо, которое готовится очень быстро.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 35 минут

Состав

Макаронные изделия:

• 1 фунт пасты — спагетти, лингвини, пенне, ригатони и т. Д.
• Соль

Лосось:

• 1 столовая ложка масла
• 1 1/2 фунта нерки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Соус:

• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла,
• 5 тонко нарезанных зубчиков чеснока
• 1 1/2 стакана жирных сливок
• 1 1/2 стакана половина n половина
• 3 ст.л. водки
• 1/4 стакана лимонного сока (я использовала лимоны Мейера)
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 / 4-1 / 2 ч.л. хлопьев красного перца
• 1 чашка рукколы (или больше, если хотите)

Гарнир:

• 1/2 стакана тертого пармезана
• дополнительные хлопья красного перца
• Дольки лимона

Инструкции

Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке в большой кастрюле с подсоленной водой до состояния «аль-денте», процедив, оставив полтора стакана (или больше — см. Примечания) воды для приготовления.Время для этого будет зависеть от типа макарон / лапши, которые вы используете.

Пока макароны готовятся, нагрейте чугунную сковороду или другой большой сотейник. Порежьте лосось на 3-4 части, чтобы уместить их на сковороде. Приправить солью и перцем. Готовьте кожицей вверх в течение 2 минут, осторожно переверните и готовьте еще 3-4 минуты, пока не будет готово, и кожица не будет легко снята. Отложите лосось в сторону и согрейте.

В большой сотейнике нагрейте масло и добавьте нарезанный чеснок. Варить 2 минуты, постоянно помешивая.Добавьте сливки, половинки, водку, лимонный сок и цедру. Доведите до кипения. Добавьте воду для пасты и варите, пока она немного не загустеет, около 4-5 минут. Приправить солью, перцем и хлопьями красного перца. Добавьте приготовленную пасту и перемешивайте, пока паста не покроется соусом. Осторожно вмешайте рукколу. Нарежьте лосось на кусочки размером 2 дюйма и осторожно добавьте в пасту.

Разделить на 4-6 порций. Сверху посыпьте пармезаном, при желании еще хлопьями красного перца и подавайте с долькой лимона.

Банкноты

Отлично работает не только с лососем, но и с креветками и курицей.Вы также можете использовать консервированный лосось, если у вас нет свежего или замороженного. Просто слейте воду и добавьте к макаронам и соусу в конце приготовления, чтобы нагреть.

Если вам не нравится или у вас нет рукколы, вы можете заменить ее базиликом.

Мне нравится это блюдо с чуть менее пикантным вкусом, но если вы хотите блюдо с более жидким соусом, оставьте до двух с половиной стаканов воды для пасты после того, как оно будет готово, и добавляйте понемногу, пока достичь желаемой консистенции. Дегустируйте и приправляйте по ходу, чтобы не получить менее ароматный соус.Когда я делаю соус более сочным, я обычно добавляю немного больше соли, хлопьев красного перца и лимонного сока.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Надеюсь, вам понравится эта паста с кремовой лимонной водкой и лососем из нерки так же, как и нам! Не забудьте хлопья красного перца, чтобы придать этому блюду особый вкус!

.