Печень говяжья в мультиварке редмонд: Говяжья печень в мультиварке | Мультиповаренок

Говяжья печень в мультиварке | Мультиповаренок

Несложный рецепт говяжьей печени в мультиварке, который порадует вас очень мягкой печенкой и большим количеством вкусной подливы. К слову, это еще одно блюдо, ради которого стоит купить мультиварку. Ведь, готовя тушеную говяжью печень на сковороде, важно стоять возле нее и ловить момент, когда печень будет чуть-чуть не доведена до кондиции, чтобы похрустывала. После этого сковородку с плиты снимают, но крышку не открывают, чтобы блюдо дошло до готовности от собственного тепла… К слову, огонь при готовке должен быть интенсивным, так что печень нужно часто помешивать, чтобы она не подгорела. Вот столько внимания и времени у плиты! Иное дело – приготовление говяжьей печени в мультиварке. Обжаривание продукта в тефлоновой чаше практически защищает его от пригорания, а программа «Тушение» доводит блюдо до восхитительной готовности без долгого бдения и дегустаций.

В финале вы получаете очень мягкую тушеную печень… Хотя, конечно, и в рецепте для мультиварки есть свои хитрости.

Но они несложны, так что у вас без проблем получится приготовить прекрасное, а к тому же очень полезное блюдо для взрослых и детей!

На 3-4 порции нужно:

• Печенка говяжья или свиная – половина (то есть, около 1 кг продукта),
• Молоко – от 0,5 до 1 литра,
• Лук – 1 или 2 не мелкие луковицы,
• Масло подсолнечное – 2-3 столовые ложки,
• Сметана деревенская – 1 мультистакан (можно больше),
• Вода холодная – 0,5 мультистакана,
• Мука – 1-2 столовых ложки,
• Соль – 1 неполная чайная ложка,
• Перец – щепотка.

Приготовление говяжьей печени в мультиварке пошагово:

1. Печень разморозить (если она была заморожена) и замочить в молоке так, чтобы покрыть ее полностью. Время такого маринада – около 3-4 часов. Это поможет нам сделать наш продукт мягким.

2. В мультиварку налить масло, выбрать программу «Жарка» (работать она будет 25 минут), а через 5 минут, когда масло хорошо разогреется, отправить сюда измельченный лук.

3. Сразу же порезать печенку небольшими брусочками. И тут же – в мультиварку ее, чтобы лук не пережарился. Дело в том, что идеальное состояние лука – мягкий и прозрачный, но без золотистой корочки, которая может придать блюду некоторой горечи.

4. Обжаривать печень 15-20 минут. Важно: солить ее не нужно!

5. Добавить в мультиварку перец, сметану, воду. Соль еще рано! Важно: если есть возможность, берите для этого рецепта именно деревенскую сметанку, она придает соусу нежного, бархатного такого привкуса. А вот муку добавлять не обязательно – для вкуса она роли не играет, а кладется в блюдо для того, чтобы загустить соус.

6. Перевести прибор на программу «Тушение», готовить 1 час, и только после окончания работы программы все присолить. Хотя, если честно, мелко порезанная печень (даже свиная) будет готова к употреблению уже через 35-40 минут тушения.

Подавать тушеную печень с отварной картошечкой, макаронами или рисом… Хотя вкуснее всего – именно с картошкой!

Говяжья печень приготовлена в мультиварке DEX DMC 50.

Паштет в мультиварке | Домашняя кулинария

Говяжья печень обладает богатым составом витаминов и полезных минеральных веществ. В ней содержится много железа, фосфор, кальций, магний, блюда из печени рекомендуют для повышения гемоглобина. Домашний печеночный паштет — это не только полезно, но и очень вкусно.
Подсушенный тост с паштетом под чашечку кофе — энергетически богатый завтрак, изысканный и сытный, заряд на весь день.
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.
Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке.

Состав:

• Печень говяжья — 500-600 грамм
• Лук репчатый — 2-3 штуки
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Морковь — 1 штука
• Масло сливочное — 200 грамм
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Коньяк — 1 столовая ложка (по желанию)
• Специи, сахар — по вкусу (по желанию)

Как приготовить паштет из говяжьей печени в мультиварке Редмонд. Нежный ароматный домашний печеночный паштет с луком, морковкой, добавлением коньяка по очень простому рецепту

Паштет из говяжьей печени — один из моих любимых, я его готовлю чаще остальных, вот ссылка на рецепт.
Сегодня повторю этот рецепт в мультиварке, хочу еще больше упростить процесс приготовления.
Из печени удалить пленки и жилки, нарезать средними кусками. Вымочить в холодной воде хотя бы час, периодически меняя воду.

Нарезать подготовленную печень

Сливочное масло вытащить заранее из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Морковь, лук и чеснок очистить, нарезать крупными ломтиками.

Нарезать лук, морковь и чеснок

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить овощи, включить режим «Жарка».

Выложить в мультиварку и включить режим Жарка

Обжарить морковку с луком и чесноком при открытой крышке, помешивая, в течение 10 минут.

Готовить, помешивая, при открытой крышке

Выложить печень, добавить четверть стакана воды.

Добавить печень, влить воду

Перемешать.

Перемешать говяжью печень с обжаренными овощами

Закрыть крышку, включить режим «Тушение», продукт «Мясо». Моя мультиварка автоматически выставляет время приготовления — 1 час. Это многовато, я уменьшила время до 45 минут. Прозвучал сигнал. Открываем.

Закрыть мультиварку и готовить на программе Тушение мяса

Проверить готовность печени. Если куски очень крупные, возможно понадобится потушить еще 5-8 минут. У меня печень готова. Она мягкая, легко режется ребром пластиковой ложки.

Печень готова, ее легко разломить ложкой

Выключить мультиварку, посолить, поперчить по вкусу. При желании добавить любимые специи, сегодня добавила половину чайной ложки смеси сухих пряных травок (кориандр, базилик, майоран, чабрец). Оставить печень с овощами «дойти» под закрытой крышкой 10 минут.

Печень с овощами готова

Выложить овощи и печень из мультиварки, немного остудить и взбить блендером с насадкой «нож» или погружным блендером.  Корректировать густоту паштета, подливая бульон, выделившийся при тушении.

Взбить блендером, подливая бульон

Добавить сливочное масло и коньяк.

Добавить сливочное масло и коньяк

У меня в паштете много лука, который придает сладкие нотки, но я люблю более выраженный яркий вкус, поэтому добавляю еще пару чайных ложек сахара.

По желанию добавить в паштет сахар

Окончательно взбить до бархатистой нежной структуры.

Взбить до гладкой бархатистой структуры

Разложить говяжий паштет по небольшим банкам, лучше стеклянным (из этого количества продуктов получается около 2 полулитровых банок паштета). В теплом виде паштет будет жидковат, но в холодильнике застынет и станет идеальной консистенции — легко мажется и хорошо держит форму.

Нежный печеночный паштет в мультиварке Редмонд

Нежный, ароматный паштет из говяжьей печени в мультиварке готов. Паштет из птичьей печени готовится точно так же, только тушить меньше по времени.

Печеночный паштет в мультиварке

Хранить готовый паштет в холодильнике можно не более трех дней, ведь в нем совсем нет консервантов.

Поэтому одну баночку я сразу же ставлю в морозилку. Кстати, если в паштет добавлен алкоголь, он не кристаллизуется при замораживании, так что коньяк не только для вкуса.

Паштет из говяжьей печени в мультиварке

Мы любим намазывать паштет на свежий багет или на подсушенные на сухой сковороде ломтики домашнего хлеба.

Нежный паштет из говяжьей печени в мультиварке Редмонд

Отлично «смотрится» паштет в тарталетках и профитролях, это  изысканное блюдо, котором не стыдно украсить праздничное меню.

Паштеты с профитролями

Говяжий паштет с чашкой кофе по-восточному — мой любимый завтрак.

Домашний печеночный паштет в мультиварке, вкусный и нежный

Приятного аппетита и хорошего дня!

Говяжья печень в мультиварке

Для того чтобы поразить свою семью новым неповторимым вкусом можно приготовить такое аппетитное блюдо как говяжья печень в мультиварке. Печень очень полезна для человека, особенно для детей.

Ее можно подать с любым гарниром или салатом.

Говяжья печень с овощами в мультиварке

Для этого вам понадобится:

• Печень говяжья – ½ кг;
• Морковь – 1;
• Сметана – 50 грамм;
• Лук – 1;
• Мука – 60 грамм;
• Масло сливочное;
• Соль, приправы.

Приготовление:

1. Промыть и подготовить печень, нарезать ее маленькими кусочками;
2. Морковь и лук необходимо мелко порезать;
3. В программе выпечки необходимо обжарить в течение четверти часа печень и лук, затем добавить морковь и потушить еще несколько минут;
4. Затем печень нужно посолить, добавить специи, муку, сметану и немного водички, все перемешать и оставить готовиться на 1 час в режиме тушения.

К говяжьей печени из мультиварки замечательно подойдет картофельное пюре, рис или макароны. Она прекрасно сочетается со свежими огурцами, помидорами, сладким перцем.

При употреблении печени необходимо пить сок граната, компот из черной смородины или яблок.

Говяжья печень с рассыпчатой гречкой в мультиварке

Ингредиенты:

• Говяжья печень – ½ кг;
• Гречка – 400 грамм;
• Луковица -1;
• Специи, соль.

Приготовление:

1. Помыть и очистить печень от пленочек и прожилок, порезать ее на средние кусочки;
2. Выложить в мультиварку лук и печень, обжарить их в программе выпечки приблизительно 15 минут;
3. После нужно печень посолить, посыпать специями по своему вкусу;
4. Промыть гречку и всыпать ее в обжаренную в мультиварке печень, залить все водой, чтобы она закрывала верхний слой примерно на 10 мм.

Вкусная говяжья печень в мультиварке готова!

Готовое блюдо прекрасно сочетается с зеленью, свежими овощами, болгарским перцем.

Приятного аппетита!

Похожие блюда:

Нежная и мягкая говяжья печень в мультиварке Редмонд и Поларис – рецепты с фото.

Главная › Новости

Опубликовано: 03. 12.2018

Диетическая говядина в фольге на пару в мультиварке Редмонд

загрузка…

Говяжья печень в мультиварке. Быстро, просто, вкусно

Говяжья печень – кладезь витаминов и минералов, так необходимых человеческому организму. Не зря диетологи рекомендуют ее употреблять в пищу спортсменам и пожилым людям, малышам и женщинам, следящим за своим весом.

Ее отваривают для использования во всевозможные салаты и закуски, запекают в виде паштета, жарят как самостоятельное блюдо и в виде котлет.

Из нее делают шашлык на гриле и бефстроганов, пекут кексы и блины. Даже готовят торты, не простые, а печеночные!

Но самая вкусная говяжья печень – тушеная. В сметане и с овощами, глазированная и в виде подливы…

Секреты приготовления вкусной говяжьей печени:

Если субпродукты были заморожены, – увы, они не будут вкусными. Готовим только свежие продукты! Не ленитесь удалять пленку. Тем более, с говяжьей печени она удаляется без проблем. Замочите в молоке. Но не целый кусок, а уже разделанную печень, с удаленными пленками и сосудами. Через 50 минут можете приступать к приготовлению. Приправляем печень только после окончания приготовления. Дело в том, что соль «забирает» воду из продукта, поэтому не удивительно, что печень получается жесткой и невкусной.

Не тушите долго! Достаточно 20-ти минут. Если печень порезана крупными кусками, можете увеличить время приготовления до 30-ти минут.

Готовое блюдо хорошо сочетается с рубленой зеленью.

Говяжья печень «Сочная»

Не все любят блюда из печени за их специфический запах и жесткость кусочков. Дети вообще не церемонятся: «Не буду печенку, она невкусная!» Как же приготовить этот капризный субпродукт так, чтобы она стала ароматной, сочной и нежной?

Ингредиенты (на 6 порций): печень говяжья – 1 кг; лук – 0,5 кг; сода – щепотка; мука – 2 ст. ложки; соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:

Подготавливаем печень к готовке. Промыть и вырезать все жилки – обязательно. Порезать на некрупные куски и притрусить содой. Да, вы не ослышались, используем обычную пищевую соду. Достаточно будет большой щепотки. Здесь главное не переборщить, чтобы содовое послевкусие не испортило нам все блюдо. Оставляем печень на час. Не забывайте промыть субпродукт от остатков соды. В чашу мультиварки Редмонд наливаем масло. На режиме «Тушение» прогреваем растительное масло. В миску с печенью добавляем муку и тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в чашу. Не закрывая крышку, о бжариваем печень 15 минут . Не забываем помешивать. Нарезаем лук. Форма нарезки в этом случае не имеет никакого значения: можете порезать кубиками, соломкой или кольцами. Выкладываем лук в чашу мультиварки. Прогреваем блюдо при закрытой крышке около 15 минут. Тушим.

Перемешиваем печенку с луком и добавляем около двух стаканов воды. Тщательно мешаем блюдо, не допуская образования комочком. Через 5 минут после добавления воды станет заметно, что подлива становится более густой.

Самое время герметично закрыть крышку мультиварки и оставить блюдо тушиться. На тушение мультиварка потратит всего 20 минут. Важно! Время добавлять нет необходимости, стандартного времени для тушения говяжьей печени будет более, чем достаточно. Приправляем. После того, как прозвучит звуковой сигнал, – самое время довести наше блюдо до вкуса. Добавляем соль, перец и лавровый лист (если аромат лаврового листа вам не нравится, можете смело проигнорировать этот пункт, на качество блюда отсутствие этой специи не повлияет).

Осторожно с солью! Не забывайте, что очень горячие блюда кажутся менее солеными, чем они есть на самом деле. Это именно тот случай, когда лучше досолить печень в порционной тарелке, чем испортить все блюдо.

Снова закрываем крышку мультиварки и тушим блюдо 5 минут. В этом случае на выручку придет функция «Мультиповар», которая дает возможность самостоятельно выбрать как температурный, так и временной режимы. Сервируем. Печень «Сочная» хорошо гармонирует с отарным рисом, картофелем, кашами. Гарнир выкладываем на порционную тарелку, кусочки печени и подлива кладутся сверху. Приятного аппетита!

Как приготовить печень в мультиварке. Видеорецепт.

Говяжья печень в сметане

Знаете, есть блюда, которые ассоциируются с детством. Закрываешь глаза и видишь любимую бабушку, которая колдует над сковородой. Аромат по всему дому – не передать словами. Бабуля готовит только вкусные и полезные продукты, чтобы у внучат сил и энергии было на десятерых. Говяжья печень в сметане – одно из таких блюд. Его любят взрослые и дети, готовится оно быстро, продукты для него недорогие и доступные. Идеальное блюдо, которое легко и просто можно приготовить в мультиварке Поларис!

Ингредиенты (на 4 порции): говяжья печень – 700 гр. ; мука – 4 ст. ложки; сметана – 300 мл; растительное масло для жарки – 4 ст. ложки; сливочное масло – 1 ст. ложка; соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Режем потроха. Печень нужно тщательно промыть под проточной водой, удалить все пленки и жилки. Просушиваем каждый кусочек бумажным полотенцем. Важно! Не пренебрегайте этим советом. Если печень будет влажная, во время жарки она начнет очень сильно «стрелять», что затруднит переворачивание кусочков. Обжариваем печень. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Выбираем режим «Жарка» и даем маслу слегка прогреться.

Внимание! Если положить кусочки печенки в холодное масло, то о румяной корочке можно забыть. Обжариваем все кусочки с двух сторон. Во время обжарки крышку мультиварки нужно держать закрытой!

Когда печенка подрумянилась, перемешиваем ее, добавляем сливочное масло и просеянную муку. Совет: просеивайте муку прямо в чашу мультиварки. Так вы избавите себя от лишней грязной посуды. Прогреваем блюдо до тех пор, пока мука не станет золотистого цвета. Добавляем пару ложек горячей воды и перемешиваем, стараясь избавиться от комочков.

В мультиварке Поларис выбираем режим «Тушение». Добавляем в печень сметану, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до звукового сигнала. В конце приготовления солим и перчим блюдо. Важно! Ни в коем случае не солите печень вначале приготовления. Она получится жесткая и невкусная. Подаем к столу. Тушеную печень подают горячей. На гарнир можете предложить гостям картофельное пюре или гречневую кашу. Не лишним будет и овощной салат, приправленный растительным маслом.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка…

Рецепт вкусной печенки в мультиварке. Как приготовить свиную печень в мультиварке

При приготовлении печени многие знают, что ее очень важно не пережарить, иначе, блюдо получится резиновым. Счастливым обладателям мультиварки больше не придется беспокоиться о том, чтобы не пережарить печень. Ведь таймер времени приготовления позволит засечь время до секунды.

Любая печень в мультиварке готовится быстро и легко, а рецептов приготовления существует много. Во-первых, это разные виды печени (курица, говядина, свинина и т.д.). Во-вторых, варианты соусов, к примеру, сметанный соус. И, в-третьих – сочетание печени с разными интересными гарнирами (гречка, рис и т.п.).

Рецепты из печени в мультиварке

Куриная печень в мультиварке готовится быстро, а требуются такие ингредиенты: килограмм куриной печени, 200 мл сливок, столовая ложка муки, луковица, сливочное масло, соль и перец по вкусу, зелень. Печень промыть и немного измельчить. Лук нарезать маленькими кубиками. Включить прибор в режим «выпечка» и выставить время 25 минут. Выложить в чашу немного сливочного масла, затем печень и лук. Обжаривать, не закрывания крышку и несколько раз помешивания. Зелень мелко порубить, добавить к прожаренной печени, также добавить муку и охлажденные сливки, соль и черный перец. Все хорошенько перемешать и включить на один час режим «тушение». Через час мягкая и ароматная куриная печень будет готова, подавать с подливкой.

А еще вы можете приготовить на сковороде или оптимизировать этот рецепт к мультиварке.

Ингредиенты для этого блюда включают в себя килограмм говяжьей печени, морковку, три луковицы, три столовых ложки муки, стакан сметаны и воды, немного сахара, соли и перца. Печень залить на один час водой, затем промыть и нарезать порционными кусочками. Лук и морковку мелко порезать. Немного растительного масла налить в чашу мультиварки и обжарить овощи с печень (20 минут, режим «выпечка»). Отдельно смешать сметану и муку, соль, сахар, перец и воду. Вылить соус в печень с овощами и поставить прибор в режим «тушение» на 60 минут. Нет ничего сложного в том, как приготовить печень в мультиварке вне зависимости от вида продукта. Основной момент: сначала прожарить печень, а потом потушить в течение часа.

Для данного блюда требуется минимум продуктов: килограмм свиной печени, три луковицы, соль и приправы по вкусу, растительные. Печень промыть и очистить от пленок, нарезать кубиками. Налить в чашу мультиварки растительное масло и включить режим «жарка». Выложить печень, готовить пять минут, затем добавить тонко порезанный лук. Теперь переключить прибор в режим «тушение» на 20 минут, добавить соль и перец, немного воды. Спустя 20 минут поставить режим «варка на пару» и готовить еще час. В процессе приготовления свиную печень несколько раз перемешать.

Питательные и вкусное блюдо для приготовления надо два стакана гречки, четыре стакана воды, 500 граммов любого вида печени, две луковицы и одна морковка, соль по вкусу. Гречка с печенью в мультиварке требует минимума ингредиентов, а вкус получается отменным. Чашу смазать растительным маслом, выложить нашинкованный лук и морковку, потертую на крупной терке, затем печень. Тушить десять минут. Гречку промыть и засыпать к тушеной печени с овощами, залить водой. Посолить, приправить и готовить на программе «гречка» в течение тридцати минут. После окончания приготовления заправить сливочным маслом. По этому принципу готовится любая в печень в мультиварке-скороварке.

Сочетание печени и сметаны в кулинарии является классическим. Приготовить это блюдо можно и в мультиварке, понадобится 500 граммов печени, луковица и помидор, зубчик чеснока, стакан сметаны. Печень промыть и нарезать кусочками, добавить кольца лука, измельченный помидор и чеснок. В чашу налить масло и закинуть туда лук и печенку. Двадцать минут готовить в режиме «выпечка». В сметану положить чеснок и помидоры, соус хорошо перемешать и вылить к печени. Теперь поставить программе «тушение» и готовить блюдо еще сорок минут, не забыть о добавлении соли и приправ.

Еще один вкусный вариант простого и питательного ужина. Требующиеся для приготовления ингредиенты: 500 граммов печени, луковица и морковка, шесть картошек, стакан воды, растительное масло, соль и специи. Печень промыть и нарезать небольшими кусочками, также порезать очищенный картофель. Лук и морковку нарезать тонкой соломкой. В чашу мультиварки отправить растительное масло, включить на 15 минут режим «выпечка». Обжарить печень, через пять минут добавить лук и морковку, приправы и соль. Когда режим закончиться, вкинуть картошку и готовить 45 минут при режиме «тушение».

А еще можно приготовить на сковороде.

Это сочетание ингредиентов нельзя отнести к классическим вариантам. Но, если вы пока не готовили печень с рисом в мультиварке, то обязательно попробуйте. Требуемые ингредиенты: 500 граммов куриной печени, стакан риса и два стакана воды, луковица и морковка, соль и специи, лавровый лист, две дольки чеснока, растительное масло. Лук нарезается кольцами, а морковка трется на крупной терке. Печень порезать удобными кусочками. Мультиварку поставить в режим «выпечка» на 15 минут и готовить в ней лук, морковку и печень. Затем добавить рис и лавровый лист, соль и специи, воду, чеснок. Готовить в режиме «плов» или «гречка».

Индюшка в мультиварке готовится не сложнее, чем другие виды мяса. Для приготовления печени надо взять 700 граммов основного продукта, две луковицы и морковки, столовую ложку томатной пасты, зубчик чеснока, сто граммов майонеза. Печень, нашинкованный лук и морковку 20 минут готовить в режиме «жарка», жарить на растительном масле. Чеснок пропустить через пресс, смешать с водой, майонезом и томатной пастой, добавить соль и специи. Вылить соус к уже прожаренной печени и овощам, все перемешать. Готовить сорок минут в режиме «тушение». Любые блюда из печени в мультиварке получатся нежными и ароматными.

Суфле – это блюдо из печени, которое можно готовить впрок. Ведь оно будет вкусно не только в горячем, но и в холодном виде. Приготовление печени в мультиварке в виде суфле требует 400 граммов печени, 80 мл молока, два яйца, четыре луковицы, пять столовых ложек муки, две чайных ложки разрыхлителя, соль и перец по вкусу. Печень промыть и вместе с луком пропустить через мясорубку (можно измельчить в блендере). Добавить в массу муку, яйца, разрыхлитель, соль и перец. Консистенция у готовой массы должна быть, как у негустой сметаны. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить массу. Поставит на сорок минут в программе «выпечка». Когда программа окончит приготовление, суфле сразу не вынимать, а оставить на десять минут. После этого достать готовое блюдо и аккуратно нарезать.

Гуляш из печени в мультиварке

Чтобы приготовить это блюдо можно брать любой вид печени. Из продуктов понадобится 700 граммов печени, соль, две луковицы, растительное масло, любимые специи, лавровый лист, две столовых ложки сметаны и три столовых ложки томатной пасты, столовая ложка муки и три стакана воды. Печень вымыть и порезать, лук нарезать тонкими кольцами. Готовить 20 минут в режиме «выпечка». Когда режим закончится, к печенке добавляется мука, вода, томатная паста, специи и сметана. Готовить полтора часа в режиме «тушение». Лучше готовить с закрытой крышкой, но не забывать помешивать гуляш.

А также обязательно попробуйте

Печень говядины богата витаминами группы В и С, и многими другими. Достаточно съесть 110 граммов печени говядины, чтобы получить суточную потребность в витаминах. Печень содержит различные необходимые микроэлементы, в особенности множество железа. Кроме того печень не калорийный продукт, всего 127. Узнаем, как готовиться говяжья печень в мультиварке , которая получается одновременно с подливой.

Пошаговый рецепт говяжьей печени в мультиварке

Необходимые составляющие:

• печень говядины 500 грамм
• лук 2 штуки
• морковка
• мука 3 столовые ложки.

В качестве приправ можно использовать черный перец, молотый кориандр, соль. Чтобы обжарить – подсолнечное масло.

Пошаговое приготовление:

1. Сначала тщательно промываем нашу печень, избавляется от прожилок и пленок, по максимальной возможности. А после нарезать на кусочки необходимого размера (лучше всего 2,5 сантиметра).
2. Приговяжья печень в мультиварке помощи блендера измельчаем морковь и репчатый лук, можно вместо него использовать ножик и нарезать очень мелко или натереть на терке.
3. Устанавливаем режим «Жарка», в емкость мультиварки вливаем подсолнечное масло и обжариваем лук.
4. Затем выкладываем печень говядины и жарим до тех пор, пока печень не перестанет выделять кровь.
5. Добавляем морковку и обжарим все вместе на протяжении двух минут.
6. Заливаем все небольшим количеством воды, все зависит от того, сколько хотелось бы в результате получить подливки, также следует учитывать, что при готовке немного воды выкипит. После добавляем специи и соль.
7. Устанавливаем режим «Тушение». Спустя 20 минут открываем крышку и осторожными движениями, используя ситечко, просеиваем муку. Когда нравится более густая подливка, то мука добавляется в большем количестве. Закрываем крышку и оставляем все еще на пять минут. Спустя указанное время, блюдо готово и его можно подавать.

Предлагаем вам посмотреть видео рецепт: Печень по-Строгановски в мультиварке

Это не тот рецепт о котором мы писали в статье, но тоже довольно интересный

Лучшим гарниром для блюда говяжья печень в мультиварке является картофельное пюре , макароны или гречневая крупа. Перед подачей можно посыпать блюдо зеленью: укропом или петрушкой. В результате получается невероятно мягкая тушеная печень. Кроме того она сохраняет все свои полезные свойства и аромат. А освоив элементарные азы в приготовлении в мультиварке, можно каждый день получать настоящие произведения кулинарного искусства, что несомненно оценят и близкие люди, и неожиданно пришедшие или долгожданные гости.

Приготовленные блюда должны быть не только вкусными и красивыми, а еще и полезными. Для этого надо брать продукты, богатые питательными веществами и витаминами. К таким относят печень. в мультиварке готовится просто. Она получается нежной и сочной. Это блюдо может быть не только повседневным, а и праздничным.

Просто и вкусно

Тушеная печень с соевым соусом

Немного соевого соуса придаст субпродукту более нежную текстуру и легкий аромат. Для приготовления необходимо взять 500 грамм свиной печени, одно яйцо, две больших ложки соевого соуса, масло растительное и специи по вкусу. Перед тем в мультиварке, надо ее обработать. Удаляем все пленки и жилки. Затем режем ее некрупными кусочками. Добавляем к печени яйцо, соль и все специи. Затем эту массу хорошо перемешиваем. Вливаем в мультиварку масло растительное. Для начала выставляем режим «жарка» и готовим печень, пока она не обжарится со всех сторон. Для этого можно также воспользоваться обыкновенной сковородкой. Затем добавляем в чашу мультиварки и выставляем режим подогрева на 1 час. Получается нежная свиная печень в мультиварке. Рецепты могут отличаться наличием каких-то специй, но основной продукт должен быть только хорошего качества. В качестве гарнира можно выбрать или картофель.

Тушеная печень и вкусная подлива

Подлива, которая получается в процессе приготовления этого блюда, придает ему особенно нежный вкус. Печень свиная в мультиварке готовится легко. Для этого надо взять килограмм субпродукта, одну головку лука, большую ложку масла подсолнечного, стакан хорошей сметаны, соль, лимонный белый перец и 1,5 стакана (который идет в комплекте с мультиваркой) воды. Подготавливаем субпродукт, удаляя все лишнее. Затем режем свиную печень на равные кусочки не очень большого размера. В чашу мультиварки наливаем масло растительное и выкладываем нарезанный лук с печенью. На 15 минут устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем каждый кусочек со всех сторон. Отдельно смешиваем сметану с водой до однородной консистенции. Заливается этой смесью печень свиная в мультиварке и выставляется режим тушения на один час. За несколько минут до окончания приготовления добавляем соль и перец. Благодаря этому печень будет более нежной. Через 5 минут блюдо можно доставать и подавать на стол. Нежная текстура этого субпродукта прекрасно сочетается с любым гарниром и овощами.

в мультиварке

Гуляш является очень популярным блюдом не только на исторической родине. Существует множество вариантов его приготовления с использованием различных ингредиентов. Но в основе всегда лежит классический рецепт. Для приготовления понадобится 700 грамм свиной печени, две луковицы, соль, масло растительное (4 больших ложки), две ложки качественной сметаны, любые специи, лист лавровый, три больших ложки пасты томатной, ложка муки и 4 стакана, входящих в комплектацию мультиварки, воды. Начинаем с подготовки печени. Чем тщательней освободить ее от всевозможных жилок и пленок, тем нежнее получится блюдо. Затем промываем ее в холодной воде. Рекомендуют также замочить печень на некоторое время в молоке, чтобы сделать ее более мягкой. Режем субпродукт на кусочки среднего размера, но не крупно. Лук очищаем и режем как можно мельче. Вливаем в чашу мультиварки масло растительное, устанавливаем режим выпечки и выкладываем кусочки печени. Необходимо обжарить их с каждой стороны. Также добавляем репчатый лук. На этот процесс уходит около 10 минут. Затем добавляем к печени муку. Далее вливаем в мультиварку горячую кипяченую воду и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков. После этого кладем пасту томатную, сметану, специи и соль. Выставляем режим тушения на 1,5 часа и готовим, закрыв крышку. Рецепт приготовления не очень сложный, а результат получается великолепный. Процесс подготовки также не занимает много времени.

Послесловие

Мультиварка позволяет экономить личное время и облегчает труд поваров. Все представленные рецепты подходят не только для приготовления свиной печени. Можно использовать говяжий и куриный субпродукт.

Печень, пожалуй, является одним из самых популярных субпродуктов. Это необычайно полезный и сытный ингредиент, имеющий в своем составе множество необходимых для организма человека микроэлементов. Имея мультиварку Редмонд можно с легкость приготовить изысканное питательное блюдо из печени, которое подойдет и для повседневного рациона, и для подачи на праздничный стол. В данной статье мы рассмотрим несколько простых рецептов приготовления свиной, говяжьей и куриной печени в мультиварке Редмонд.

При выборе печени обратите особое внимание на цвет и структуру ингредиента: у данного субпродукта должен быть ровный цвет без темных или светлых пятен, печень должна быть упругой с ровной поверхностью. Запах также является важным показателем пригодности при выборе этого продукта. Он должен быть приятным, немного сладковатым, но ни в коем случае не кислым. Стоит также отметить, что перед началом готовки печень обязательно нужно очистить от пленки и тщательно промыть под проточной водой.

Свиная печень в мультиварке Редмонд

Тушенная свиная печень с соевым соусом в мультиварке Редмонд

Ни для кого не секрет, что печень имеет достаточно специфический запах и вкус. Если приготовить этот субпродукт с добавлением небольшого количества соевого соуса, он приобретает совершенно иные качества – текстура становится нежной, а аромат легким и ненавязчивым.

Для приготовления свиной печени с соевым соусом в мультиварке Редмонд понадобится:

• печень свиная – 500 гр;
• яйцо – 1 шт;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Приступаем к готовке тушеной печени с соевым соусом в мультиварке Редмонд.

1. Подготовить субпродукт – удалить из печени все жилки и пленку.
2. Порезать печень небольшими кусочками.
3. Добавить к основному ингредиенту яйцо, соль и перец. Массу перемешать.
4. В емкость мультиварки влить немного растительного масла, отправить в чашу печень с яйцом и специями.
5. Выставить режим жарки и готовить пока печень не обжариться со всех сторон.
6. Добавить в емкость мультиварки соевый соус.
7. Прибор плотно закрыть крышкой, выставить режим подогрева на 1 час.

Свиная печень в молоке в мультиварке Редмонд

Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и вкусной. Поэтому вооружайтесь мультиваркой Редмонд и радуйте домочадцев этим сытным блюдом.

Список ингредиентов для приготовления свиной печени в молоке в мультиварке Редмонд:

• печень – 1 кг;
• репчатый лук – 300 гр;
• молоко – 1 л;
• лавровый лист – 3 шт;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сметана – 5 ст.л.;
• горчица – 2 ч.л.;
• мука – 1 ст.л.;
• вода – 1/3 ст;
• соль, перец по вкусу.

Готовим свиную печень в молоке в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от пленки и жилок, промыть.
2. Залить субпродукт молоком и оставить на 2 часа.
3. Муку соединить со сметаной и горчицей, перемешать с помощью венчика.
4. Лук очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами.
5. В емкость мультиварки влить небольшое количество растительного масла, отправить в чашу лук.
6. Прибор выставить в режим «Жарка» и готовить лук 3 минуты.
7. Печень достать из молока, промыть и нарезать небольшими кусочками.
8. Отправить главный ингредиент в мультиварку. Готовить печень в режиме жарки еще 5 минут.
9. Содержимое мультиварки залить сметанным соусом, посолить и добавить щепотку перца и лавровый лист.
10. Вылить в мультиварку горячую воду.
11. Закрыть прибор крышкой, выставить режим тушения на 1 час.

Свиная печень с ананасами в мультиварке Редмонд

Если к вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике лишь сырая печень, не отчаивайтесь – из этого продукта можно приготовить изысканное и сытное блюдо. Имея мультиварку Редмонд сделать это можно всего за 20 минут.

Итак, для приготовления свиной печени с ананасами в мультиварке Редмонд вам понадобятся:

• печень свиная – 600 гр;
• репчатый лук – 1 шт;
• ананасы консервированные – 1 банка;
• сахар – 2 ч.л.;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Готовим свиную печень с ананасами в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от жилок и пленки, промыть и нарезать соломкой.
2. Порезанную печень посолить, добавить перец.
3. В емкость мультиварки влить немного растительного масла, отправить к нему подготовленную печень.
4. Готовить продукт в режиме жарки в течение 7 минут.
5. Добавить к печени лук и присыпать содержимое мультиварки сахаром.
6. Продлить готовку в режиме «Жарка» еще на 7 минут.
7. По происшествию времени добавить к печени консервированные ананасы вместе с сиропом. Перемешать.
8. Мультиварку плотно закрыть крышкой, продлить режим жарки на 7 минут.

Говяжья печень в мультиварке Редмонд

Говяжья печень с овощами в мультиварке Редмонд

Имея мультиварку Редмонд можно очень легко приготовить говяжью печень. Благодаря этому универсальному прибору блюдо получается вкусным, ароматным и сытным, а для его приготовления требуется минимум ингредиентов.

Для приготовления говяжьей печени с овощами в мультиварке Редмонд возьмите:

• печень говяжья — 600 гр;
• морковь – 1 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• растительное масло;
• вода – 1 ст;
• соль, перец по вкусу.

Стоит отметить, несмотря на то, что данный рецепт не предполагает вымачивание субпродукта в молоке, готовая печень все равно получается нежной и мягкой.

Как готовить говяжью печень с овощами в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от пленки и жилок, тщательно вымыть, порезать небольшими кубиками.
2. Морковь очистить от кожуры, нашинковать соломкой.
3. Очистить лук, нарезать кубиками.
4. В емкость мультиварки влить немного растительного масла.
5. Отправить в чашу печень, посолить ее и добавить перца. Перемешать.
6. Сверху присыпать печень луком и морковью.
7. Добавить в мультиварку воду.
8. Закрыть прибор крышкой и выставить режим «Тушение» на 45 минут.

Говяжья печень в сметанном соусе в мультиварке Редмонд

Говяжья печень, тушенная в сметанном соусе, получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Благодаря мультиварке Редмонд, это изысканное блюдо не отнимет у вас много времени.

Для приготовления говяжьей печени в мультиварке Редмонд запаситесь следующим набором ингредиентов:

• печень говяжья – 1 кг;
• молоко – 0,5 л;
• репчатый лук – 2 шт;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сметана – 1 ст;
• вода – ½ ст;
• мука – 2 ст.л.;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления говяжьей печени в сметанном соусе в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от пленки и жилок, промыть. Замочить продукт в молоке и оставить 3-4 часа.
2. В чашу мультиварки влить небольшое количество растительного масла, выбрать режим «Жарка» и разогревать масло 5 минут.
3. Когда масло дойдет до нужной температуры, отправить в мультиварку лук и продлить жарку на 2-3 минуты.
4. Печень вынуть из молока, промыть и порезать кубиками. Подготовленный продукт отправить в мультиварку.
5. Готовить печень с луком в режиме «Жарка» 15 минут.
6. По происшествию времени добавить к содержимому мультиварки перец, муку, сметану и воду. Не солить!
7. Прибор плотно закрыть крышкой, выставить режим тушения на 1 час.
8. По окончанию программы блюдо посолить.

Куриная печень в мультиварке Редмонд

Куриная печень в орехово-коньячном кляре в мультиварке Редмонд

Куриная печень, приготовленная в орехово-коньячном кляре, отлично подойдет для подачи на банкетах в качестве закуски. Это нежное блюдо имеет очень специфический и необычный вкус.

Для того чтобы приготовить куриную печень в орехово-коньячном кляре нужны следующие продукты:

• печень куриная – 500 гр;
• яйцо – 1 шт;
• мука – 70 гр;
• коньяк (также подойдет водка) – 20 гр;
• перетертые грецкие орехи – 40 гр;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• вода – 2 ст.л.;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления куриной печени в орехово-коньячном кляре в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от пленки, промыть, нарезать кубиками средних размеров.
2. Субпродукт посолить, добавить перец.
3. Приготовить кляр. Для этого смешать в отдельной емкости яйцо, муку, коньяк (или водку), грецкие орехи. Довести массу до однородной консистенции. Также по желанию можно добавить в кляр любые специи на ваше усмотрение.
4. В емкость мультиварки влить растительное масло, включить режим «Жарка».
5. Печень обмокнуть в кляре. Отправить в чашу прибора и обжаривать несколько минут, пока кляр «не застынет».
6. Обжаренную в кляре печень оставить в мультиварке, добавить к ней горячую воду.
7. Прибор закрыть крышкой, выставить режим «Тушение» на 3 минуты.

Куриная печень со сливками в мультиварке Редмонд

Куринная печень со сливками, приготовленная в мультиварке Редмонд, отлично подойдет для повседневного рациона. Это легкое, ненавязчивое блюдо, которое таит в себе множество полезных свойств для организма.

Ингредиенты для приготовления куриной печени со сливками в мультиварке Редмонд:

• печень куриная – 1 кг;
• сливки (20 % жирности) – 200 мл;
• мука – 1 ст.л.;
• репчатый лук – 1 шт;
• сливочное масло;
• зелень;
• соль, перец по вкусу.

Готовим куриную печень со сливками в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от пленки, промыть, прорезать небольшими кусочками.
2. Очистить лук, нарезать мелкими кубиками.
3. Мультиварку выставить в режим выпечки.
4. Положить в чашу мультиварки немного сливочного масла. Когда ингредиент растопится, отправить в емкость печень и лук. Готовить содержимое 25 минут периодически помешивая.
5. По истечению 25 минут добавить к печени сливки, муку, мелко нарезанную зелень, посолить и добавить перец. Перемешать.
6. Прибор закрыть крышкой, установить режим «Тушение» на 1 час.

Приятного аппетита!

Приготовление печени в мультиварке Редмонд. Видео

Говяжья печень – это один из самых любимых всеми субпродуктов. Это не удивительно, ведь он приносит много пользы. Из положительных характеристик можно отметить пищевую ценность и отличные вкусовые качества. Если же говорить о недостатках говяжьей печени, то единственным затруднением при ее приготовлении может стать присутствие горьковатого привкуса. Этим данный субпродукт отличается от аналогичных ему, например, от куриной печени. Однако, выбрав подходящий рецепт и соблюдая определенные правила, можно приготовить из говяжьей печени в мультиварке блюдо, в котором абсолютно не будет ощущаться горечь, а сама печень получится очень мягкой и нежной.

Что можно приготовить из говяжьей печени в мультиварке

Диетологи отмечают, что при приготовлении в мультиварке в готовом блюде хорошо сохраняются все полезные для человека элементы. Интересно, что разные рецепты предлагают готовить блюда, используя разные режимы. Говяжью печень в мультиварке можно тушить, варить, даже готовить в режиме «выпечка». Белок и аминокислоты, которые содержатся в говяжьей печени и которыми ценится продукт, сохранят при этом все свои полезные свойства.

Вариантов блюд из говяжьей печени может быть много. Например, из нее можно приготовить котлеты, отбивные, обжарить куски печени в кляре из яйца или потушить в сметане. Также она может стать основой гуляша. Многие хозяйки используют говяжью печень в качестве основы для оладушек или паштета. Очень вкусно говяжья печенка получается с картошкой, с рисом или гречкой.

Вкусные рецепты блюд из говяжьей печени:

Как убрать горечь

Учитывая то, что данный субпродукт иногда обладает горечью, то какой бы вариант приготовления Вы ни выбрали, в первую очередь надо заняться устранением этого привкуса. Для этого печень достаточно хорошо зачистить и подержать перед готовкой в холодной воде хотя бы несколько часов. Но если печень выбрали хорошую, она не будет горчить.

Простой рецепт приготовления говяжьей печени в мультиварке

Нам потребуется:

• 0,5 кг охлажденного субпродукта;
• 2 ст.л. сметаны;
• луковица;
• горсть муки;
• 1 ст.л. масла;
• приправы.

Приготовление говяжьей печени в мультиварке:

1. Печень очищаем, режем и помещаем в холодную воду на пару часов (по возможности).
2. Обваливаем кусочки в муке.
3. В чашу наливаем масло, добавляем порезанный полукольцами лук. Выбираем режим «Жарка» и оставляем на пару минут.
4. Затем высыпаем печень и оставляем с открытой крышкой жариться еще пару минут.
5. Доливаем воду, чтобы печень была полностью покрыта, и добавляем сметану, солим блюдо и выставляем режим «Тушение» на пол часа.

Нежная и мягкая говяжья печень в мультиварке готова! Гарниром можно быть любая каша или отварной картофель.

Печень с рисом в мультиварке редмонд. Куриная печень с грибами и рисом в мультиварке

Печень – полезный и вкусный субпродукт, который рекомендован в диетическом питании. Обилие витаминов и микроэлементов делает ее просто незаменимой в рационе маленьких детей, будущих мам и пожилых людей, которым необходим легкий и быстроусваиваемый белок. Диетологи советую есть печень хотя бы раз в день каждому человеку.

Лидерство среди всех видов печени по праву занимает куриная. Она не имеет специфического привкуса и запаха, присущего говяжьей, не горчит, как свиная. Если печень крупных животных требует предварительной подготовки перед приготовлением, то куриную нужно лишь промыть и очистить от пленок.

Куриная печень с рисом – это практически плов. Но справедливости ради не будем упоминать об этом восточном блюде, так как вкусовые качества значительно отличаются.

Вкусное горячее «Печеночный абсолют»

Готовим в мультиварке одновременно все – печень, рис, овощи. Времени занимает мало, а результат получается совершенно неожиданным и очень вкусным.

Потребуется

• Куриная печень – 500 гр.
• Рис длиннозернистый – 2 стакана
• Вода – 4 стакана
• Лук белый репчатый – 1 шт.
• Морковь крупная – 1 шт.
• Соль, специи – по вкусу
• Масло рафинированное растительное – для обжарки.

С печенью хорошо сочетается приправа карри, куркума или шафран, перец черный и белый.

Приготовление

1. Печень промываем, слегка обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
2. Овощи очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
3. В мультиварке устанавливаем режим «Тушение», доливаем растительное масло и забрасываем лук. Обжариваем его до прозрачности.
4. Отправляем к луку морковь и жарим еще 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы овощи не подгорели.
5. Отправляем в чашу печень и снова обжариваем 15 минут, помешивая содержимое и стараясь, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
6. Рис промываем под проточной водой до чистой жидкости. Это даст возможность приготовить блюдо с рассыпчатым злаком.
7. Устанавливаем режим «Плов» или «Каша» на 25-30 мин. Закладываем рис, заливаем водой и заправляем специями и солью по вкусу. Закрываем крышку и готовим до звукового сигнала.
8. Как только процесс закончится, устанавливаем режим «Подогрев» и оставляем еще на 10 мин, не открывая крышку.

Тем временем готовим салат из свежих овощей или достаем соленья. Также можно приготовить соус на основе сливок или овощной. Они дополнят вкус печени с рисом и придадут ему еще большей пикантности и свежести.

Подавать к столу горячим, присыпав сверху мелко нарубленной свежей зеленью укропа и зеленого лука.

Запеканка «Рисово-печеночная нежность»

Такое блюдо с рисом может украсить любой стол. За праздничным обедом она произведет настоящий фурор, а в будни заменит вареную колбасу на бутербродах.

Продукты

• Куриная печень – 800 гр.
• Рис – 2 стакана
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сливки жирные – ½ стакана
• Панировочные сухари – 2-3 ст. л.
• Соль, специи – по вкусу
• Масло растительное рафинированное – для смазывания чаши мультиварки

Специй в этом блюде много не нужно. Достаточно перца черного и душистого.

Приготовление

1. Рис отвариваем в отдельной емкости и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и перед соединением с другими он был практически сухим.

1. Чистим лук и в блендере или комбайне измельчаем его.
2. Печень промываем, удаляем пленки и прожилки, слегка обсушиваем.
3. Добавляем печенку к луку и тоже измельчаем до однородности.

1. Затем в отдельной емкости соединяем печеночную массу, отваренный рис, яйца и сливки. Заправляем все солью и специями. Перемешиваем до однородной консистенции.
2. Чашу в мультиварке смазываем растительным маслом и слегка присыпем панировочными сухарями, чтобы готовая запеканка легко вышла из емкости.
3. Массу на запеканку выливаем в чашу, устанавливаем режим «Выпечка» на 50-60 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности прибора.
4. Готовность определяем с помощью деревянной палочки. Если после извлечения из запеканки она остается сухой – значит все готово.
5. Извлекать блюдо нужно непременно холодным, иначе запеканка развалится.

Подавать к столу, нарезав тонкими порционными кусочками. Можно полить их сливками или смазать мягким сливочным маслом. Сверху положите веточку укропа или петрушки. Свежие овощи как нельзя лучше дополнят ансамбль и подчеркнут нежный вкус печени с рисом в этом блюде.

Рагу рисово-гороховое с печенью

Это очень вкусное и оригинальное блюдо. И самое главное – готовится в мультиварке практически полчаса.

Необходимо

• Куриная печень – 0.5 кг.
• Рис длиннозернистый – 1.5 стакана
• Паста томатная – 3-4 ст. л.
• Консервированный зеленый горошек – 400 гр. (1 банка)
• Лук белый репчатый крупный – 1 шт.
• Чеснок – 3-4 зубка
• Вода горячая (кипяток) – 2 стакана
• Растительное масло рафинирование – для обжарки
• Соль, специи – по вкусу.

Количество томатной пасты можно корректировать по вкусу. В летнее время попробуйте использовать молодой зеленый горошек. Предварительно варить его не нужно – такие бобовый варятся очень быстро.

Приготовление

1. Печень промываем, удаляем пленки и прожилки, обсушиваем, нарезаем порционными кусочками.
2. Включаем режим «Жарка», наливаем растительное масло так, чтобы оно покрыло дно. Даем ему разогреться. Забрасываем печень и жарим 3-4 мин., помешивая.
3. Нарезаем лук тонкими кольцами, чеснок – мелкими кубиками. Забрасываем в чашу и продолжаем обжаривать снова 3 мин., все так же помешивая.
4. Затем добавляем томатную пасту и продолжаем процесс опять 3 мин. За это время томатная паста раскроет свой аромат и вкус.
5. Всыпаем заранее промытый до чистой воды рис и зеленый горошек. Заправляем солью и специями, доливаем горячей воды, перемешиваем.
6. В мультиварке устанавливаем «Тушение» на 10 мин.
7. Как только прозвучит звуковой сигнал, включаем подогрев на 10-15 мин. Блюдо должно настояться.

Пока рис с печенкой томятся под закрытой крышкой, сервируем стол к ужину. Нарезаем салат из свежих овощей, подаем хлеб или ароматные крутоны. Готовое блюдо перемешиваем и рассыпаем по тарелкам. Сверху можно присыпать свежей зеленью или кунжутными семечками.

Ужин «Сливочная радость»

Такое блюдо очень хорошо пойдет для ужина даже в будний день. Ведь женщине, прибежавшей с работы к голодной семье, не нужно много времени на его приготовление. Качество и вкус еды вас приятно удивят.

Ингредиенты

• Печень куриная – 500 гр.
• Грибы шампиньоны – 200 гр.
• Рис – 1.5 стакана
• Лук белый репчатый – 2 шт.
• Сметана жирная или сливки – 250 мл.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Вода горячая – 1 стакан
• Соль, специи – по вкусу
• Масло растительное рафинированное – для обжарки

Приготовление

1. Печень промываем, удаляем несъедобные части, нарезаем порционными кусочками.
2. Грибы замачиваем в воду, чистим и нарезаем тонкими пластинками.
3. Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами (в зависимости от величины луковицы).
4. Рис промываем до чистой воды.
5. Устанавливаем режим «Жарка», наливаем растительное масло и даем ему разогреться. Забрасываем печень и обжариваем 3-4 мин., периодически помешивая.
6. Добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем процесс обжарки еще 5-6 мин.
7. Засыпаем лук и обжариваем до прозрачности овоща. Добавляем сливочное масло, даем ему растопиться и перемешиваем.
8. В горячей воде распускаем сметану и добавляем в жидкость карри.
9. Засыпаем рис и заливаем водно-сметанную смесь. Заправляем солью и другими специями.
10. В мультиварке устанавливаем «Тушение» на 25-30 мин. После завершения процесса оставляем настояться еще 10-15 мин.

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Дополнит ужин салат из свежих овощей или любимые соленья.

Обратите внимание

При выборе печенки внимательно ее осмотрите. Если на поверхности видите темные или зеленоватые пятна, продукт «расползается» в руках – скорее всего такая печень или была заморожена несколько раз, или повреждена во время разделки тушек кур. Она будет горчить и иметь специфический привкус желчи.

Чтобы печень была мягкой, солить ее нужно в самый последний момент или вообще в готовом блюде.

• Печень 300-400 грамм;
• Рис – 2 мультистакана;
• Вода – 4 мультистакана;
• Морковь – 1 штука;
• Лук – 1 штука;
• Подсолнечное масло – 3 столовых ложки;
• Соль и специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Берем печень, какую вы больше всего предпочитаете. Я часто готовила рис с куриными печенками, сегодня использую говяжью. Печень промываем водой, и режем ножом на средние кусочки, чтобы было удобно брать их вилкой.

Морковь очищаем, промываем и трем на терке. Корнеплод лучше выбирать яркого оранжевого цвета, он более сладкий и сочный. Головку лука режем мелкими кубиками, так как крупные кусочки будут выглядеть не так аккуратно, как мелкие.

Рис я предпочитаю использовать круглой формы. Мне он нравится больше, чем рис длинный. Крупу нужно хорошо промыть проточной водой, чтобы избавиться от пыли. Очень часто хозяйки забывают промыть рис, в итоге он приобретает немного сероватый цвет. Поэтому рис обязательно промываем.

Все приготовленные продукты складываем в чашу мультиварки. Все делается очень просто, тратить лишнее время на обжарку овощей не надо. Убиваем двух зайцев, сокращаем время приготовления и делаем кашу полезнее.

Дальше вливаем воду, добавляем подсолнечное масло, соль и специи. Я обычно употребляю молотый перец, но можно добавить любой набор специй для плова, будет еще вкуснее и ароматнее.

Перемешиваем и закрываем крышку прибора, выбираем программу «Плов», и готовим рис с печенью в мультиварке до готовности. В Панасонике этот режим автоматический, еда готовится до момента, как испарится жидкость и может занять примерно час времени. Печень готовится гораздо быстрее, поэтому сигнала об окончании приготовления можно не дожидаться и отключить мульти кастрюлю в принудительном порядке.

Вкусная рисовая каша с печенью готова. Нужно ее аккуратно перемешать, наполнить тарелки и звать свою семью к столу. Вполне уместен к блюду салат из свежей капусты с морковью, сбрызнутый лимонным соком и растительным маслом.

Единственное что хочу отметить – время приготовления риса различных фирм производителей может сильно отличаться. И если вы используете в рецепте крупу новой фирмы, которой до этого ни разу не отдавали предпочтения, нужно через 25-30 минут после начала приготовления заглянуть под крышку. Так как иногда к этому времени вся вода может выкипеть и рису недостаточно будет влаги. Не волнуйтесь, просто добавьте ½ мультистака воды и готовьте еще 10 минут. Обычно

Готовим изумительно вкусный и ароматный плов с куриной печенью! Как приготовить рассыпчатый плов или, наоборот, вязкий плов. Приветствую посетителей моего ! Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов в мультиварке. Можно использовать абсолютно любое мясо: баранину, свинину, говядину, курицу. Сегодня, в качестве разнообразия, я решила приготовить плов с куриной печенью! Получилось очень вкусно! Советую и вам попробовать! Но можно брать любое мясо.

Вообще готовить плов в мультиварке – одно удовольствие, а вкус все же отличается от приготовленного на обычной плите, в мультиварке плов получается более ароматный! Рецепт очень прост, ничего сложного. Кстати, он подойдет практически для всех моделей мультиварок, так как во всех имеется режим «плов».

Если куриная печень у вас замороженная, размораживаем и нарезаем на небольшие кусочки. Рис хорошо промываем. Кстати, чтобы плов в мультиварке получился отменным, нужно использовать «правильные» сорта риса. Для этой цели больше всего подойдет рис длиннозерный или пропаренный, если же вы возьмете круглый, то плов будет немного похож на кашу. Мой супруг наоборот очень любит, когда плов не рассыпчатый, а похож именно на кашу, чтобы был не сухой, поэтому я всегда варю плов только из круглого, краснодарского риса. Вы же покупайте и варите плов из того сорта риса, который вам больше нравится.

Итак, репчатый лук чистим и режем, как вам больше нравится, кубиками, полукольцами или четверть-кольцами. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» (у меня мультиварка Панасоник 18), наливаем растительное масло, добавляем лук. Обжариваем.

чистим и трем на средней терке. Затем добавляем натертую морковь к луку и тушим все вместе.

После этого добавляем нарезанную куриную печень и тушим до изменения цвета печени.

Затем добавляем промытый рис.

Наливаем 2 стакана воды, солим, засыпаем любимые специи и переключаем в режим «Плов». Осталось только закрыть крышку, нажать на «старт» и идти заниматься своими делами.

Через положенное время прозвучит сигнал, значит плов в мультиварке готов. Приятного вам аппетита!

Посмотрите еще один вариант приготовления , но это уже не плов.

Для мультиварки. Сегодня я готовила печень в мультиварке с рисом. Это очень вкусное блюдо с печенью готовится за считанные минуты, идеально подходит для обычного вечернего ужина. вообще, считаю, просто незаменимая помощница хозяюшки, я ее просто обожаю! Если нужно приготовить быстро и вкусно — доверяю только ей!

Итак, как приготовить печень в мультиварке. У меня уже есть опыт приготовления печени в мультиварке, но тогда я готовила ее в сливках отдельно и на гарнир отваривала рис, вот кстати этот , можете посмотреть, если интересно (печень в сливках просто изумительна и подойдет к любому гарниру). В этот раз решила сделать по-другому, все вместе.

Подготовим ингредиенты. Очистим лук, нашинкуем как вам больше нравится. Очистим и натрем на терке морковь. Разморозим, промоем и нарежем кубиками куриную печень. Рис также промываем. Включаем мультиварку на режим «мясо», наливаем в чашу немного растительного масла, выкладываем лук и обжариваем слегка.

Затем отправляем в чашу натертую морковь и еще потушим некоторое время, пока все не станет красивого золотистого цвета.

Добавляем в чашу мультиварки нарезанную печень и периодически помешивая тушим примерно минуток 10.

Теперь засыпаем промытый рис (кстати, я решила поэкспериментировать и приготовить это блюдо с рисом басматти), добавляем пару лавровых листиков, крупно порезанные дольки чеснока.

Наливаем 2 стакана воды, солим и насыпаем свои любимые приправки.

Переключаем мультиварку с режима «мясо» на режим «рис» и выставляем 13 минут. Закрываем мультиварку крышкой и ждем. Ммм… какой аппетитный запах! Обожаю любые блюда из печени! Как только мультиварка подаст сигнал о готовности блюда, можно сбросить давление вручную или дождаться, когда оно спустится само. получается необыкновенно нежной и вкусной! Приятного вам аппетита!

1. Куриная грудка — 1 шт.
2. Куриная печень — 300 гр.
3. Рисовая крупа — 2 стакана.
4. Репчатый лук — 1 шт.
5. Морковь — 2 шт.
6. Чеснок — полголовки.
7. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по трети пучка.
8. Лавровый лист — 1 листик.
9. Куриный бульон (или вода) — 1,5 стакана.
10. Специи — 1 ч/л.
11. Соль — по вкусу.

Готовится сырье: Репчатый лук с морковкой режутся кубиками. С половинки головки чеснока удаляется сухая шелуха и корневище, крупа моется 6-7 раз дочиста. Зелень мелко крошится. Бульон можно приготовить путем разведения порошка или бульонного кубика.

Грудку и печень курицы нарезают кусочками небольшого размера. 2 зубчика чеснока измельчают. В сковороде нагревают масло и жарят мясо с печенкой и измельченным чесноком 5 минут на огне средней интенсивности. Не забывайте мешать содержимое вашей посуды.

Затем в сковородку добавляют овощи и жарят еще 5 минут, периодически помешивая. После этого всыпают промытый рис, жарят 3-4 минуты, все время размешивая, чтобы крупа не пригорела.

Теперь закидывают стебли зелени, специи, полголовки чеснока, лавровый лист, соль и заливают бульоном.

Тушится плов с куриной печенью под крышкой на малом огне в течение 30 мин. Перед снятием с огня посыпают зеленью, снова закрывают и выключают газ (или электроплиту). После отключения плиты крышку не снимают 10 мин.

Готовый плов из печени перемешивают и выкладывают в плоскую тарелку горкой. С этим блюдом подают салаты, соусы.

Приятного аппетита!

Плов с печенью рецепт второй

1. Говяжья печёнка — полкило.
2. Рисовая крупа — 2 стакана.
3. Лук — 1 шт.
4. Морковь — 2 шт.
5. Растительное масло — 0,5 стакана.
6. Зеленые лук, петрушка, кинза — по пол. пучка.
7. Приправы — 1 ч/л.
8. Соль — по вкусу.

Говяжью печень моют, срезают прожилки, и разделывают на куски. Морковку с лучком шинкуют соломкой и четверть кольцами. Рис хорошенько промывают до чистоты воды. Зелень измельчают.

В казане разогревают масло и обжаривают печёнку до изменения цвета при помешивании в течение 5 мин. Пламя выставляется умеренное.

Затем закладывают овощи и продолжают жарить еще 10 минут, все также помешивая.

Засыпают 2/3 измельчённой зелени, перемешивают, наливают кипятка. Жидкости должно быть на 1 см выше уровня зирвака. Заправляют солью и специями. Варят 15 мин.

Загружают рисовую крупу, доливают, если необходимо кипятка, доводят до кипения и выпаривания большего количества жидкости. Уменьшают пламя и готовят 25 минут в закрытом виде.

Спустя означенное время кладут оставшуюся зелень и аккуратно смешивают ингредиенты. Накрывают крышкой и тушат еще 5 мин.
Готовую пищу не открывают 10 мин.
Затем снова смешивают содержимое посуды и раскладывают по тарелкам.

Приятного аппетита!

Плов с печенью в мультиварке

1. Говяжья печень — 500 гр.
2. Лук — 1 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Сливочное масло — 30 гр.
5. Рисовая крупа — 2 стак.
6. Специи — 1 ч/л.
7. Соль — по вкусу.

Сперва, как и при готовке обычного плова необходимо обработать полуфабрикаты. Лук режут четверть кольцами, морковку тонкой соломкой. Советую воспользоваться шинковкой. Печень моют и нарезают кубиками. Рисовую крупу промывают в 6-7 этапов до чистоты промывочной воды.
Потом печёнку обжаривают в сливочном масле на режиме Выпечка или Жарка 10-15 минут до готовности при помешивании. Жареную печень откладывают в сторону на блюдце.

Потом мультиварку переключают в режим Плов или Тушение. Закладывают рис, посыпают специями и солью. Наливают воды, чтобы накрыла крупу на 1 см. Тушат при закрытой крышке отведенное программой время. Если время не устанавливается автоматически, то выставить на 50 мин.

В готовое кушанье добавляют жареную печень, перемешивают и оставляют под крышкой еще на 5 мин.

Затем, приготовив салат или /и соус, и накрыв на стол, выкладывают готовую еду в плоское блюдо или в тарелочки.

Приятного аппетита!

Плов с куриной печенью в мультиварке

1. Куриная печёнка — полкило.
2. Рисовая крупа — 2 стак.
3. Морковь — 2 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Растительное масло — четверть стак.
6. Приправы для плова — 1 ч/л.
7. Соль — по вкусу.

После подготовки полуфабрикатов — шинковки овощей, промывки риса и печени в чашу прибора наливают масло и устанавливают режим Жарка или Выпечка.
После прогревания масла обжаривают сначала лук с морковкой при помешивании 10 мин. Крышку не закрывать!

Затем загружают рисовую крупу, наливают воды, на 1 см. превышая уровень крупы, насыпают соль, специи. Агрегат переключают на функцию Плов или Тушение на 40 мин.

В это свободное время готовят салаты из свежих овощей и соусы. Заваривают зеленый ароматный чай. Сервируют стол.
После сигнала содержимое мультиварки перемешивают и накладывают в тарелочки.

Приятного аппетита!

В плов с печёнкой также добавляют мясо. Заменяют рисовую крупу гречкой, булгуром и т. д. Можно готовить и с перловкой, но перловку сперва придётся отварить отдельно, ввиду долгого разваривания этой крупы. Вариаций много, выбирайте, пробуйте. Думаю, вам понравится вкус этих блюд.

Калорийность плова с печенью составляет 115 Ккал в 100 граммах готового продукта.

И в завершение один видео рецепт приготовления плова «Бахш» (зеленый плов)

Суфле из печени в мультиварке для детей на пару.

Печеночное суфле, фото рецепт

 

Продукты:

• Печень кролика (куриная,говяжья, свиная) — 100 гр.
• Хлеб белый — 1 кусочек
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 1/4 стакана
• Соль — немного (щепотка) но лучше без соли.

Из этого набора продуктов получится 4 маленьких суфле размером с небольшой кексик.

Суфле в нашей семье очень популярное блюдо, потому что дети к нему относятся лояльно. Да и мы с мужем иногда кушаем и суфле и паровые котлетки и даже мясное пюре доедаем :).

Суфле я готовлю разное: куриное, мясное, рыбное, из кролика, из индейки, и даже из печени. Печеночное суфле в мультиварке получается вкусным, полезным, а главное нравится детям.

После приобретения мультиварки Поларис 0517, суфле готовлю именно в ней, на пару. потому что удобнее. Но можно приготовить и в пароварке. А детям старше двух лет — в духовке. В детском саду, детям любое суфле подают в запеченном виде, а дома для малышей мы его лучше приготовим на пару.

Суфле из печени в мультиварке для детей — рецепт с фото:

1. Продукты для печеночного суфле очень похожи как и в мясном, курином, рыбном и т.д. Единственный компонент который меняется — мясная основа. В этот раз я готовила из печени кролика, но подойдет любая другая: куриная, говяжья или свиная. Остальные компоненты неизменны: яйцо, мякоть белого хлеба, молоко и чуточку соли. Хотя, соль в детское суфле можно и не добавлять, но я добавляю. Иначе оно мне кажется слишком пресным и безвкусным.

 

2. Печень нарезаем на очень мелкие кусочки.

 

3. Выкладываем ее в емкость для блендера. Сюда же вливаем молоко и добавляем кусочки хлебной мякоти. Корочку оставляем в стороне, она не нужна. Аккуратно разбиваем яйцо над пиалой. Белок оставляем в пиале, а желток кладем к печени и хлебу. Немного солим.

 

4. Печеночную массу с хлебом, молоком и яйцом перекручиваем тщательно блендером. Получится очень жидко, не переживайте, так и надо. Яичный белок взбиваем в пену в отдельной пиале.

 

5. Белковую пену добавляем к печеночной массе и аккуратно ложкой перемешиваем. Таким образом у нас получится нежная, пористая структура.

 

6. Теперь подготовим мультиварку. В кастрюлю нальем 1 литр воды. Установим решетку для готовки на пару. Поставим на решетку формочки в которых будем готовить суфле из печени для детей. Формочки предварительно смазываем сливочным маслом. Особенно важен этот шаг, если формочки не силиконовые.

В хорошо смазанные маслом формочки вливаем печеночную массу. Разливаем по формам именно в решетке, чтобы не перетаскивать лишний раз формочки с жидкостью.

 

7. В мультиварке включаем режим «на пару» Время приготовления 30 минут. Такой режим можно задать во многих марках мультиварок: поларис, редмонд, панасоник…

 

8. После сигнала «бип», суфле из печени для ребенка на пару в мультиварке будет готово. Немного остужаем его и подаем на стол.

 

9. Подавать печеночное суфле можно как самостоятельное блюдо, лишь немного дополнив его овощами. Ребенку 1,5 — 2 лет этого будет достаточно. Или же можно подать одно маленькое суфле из печени с гречневой или другой кашей. Или традиционно, с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Печень индейки в мультиварке. Как приготовить печень индейки в мультиварке

Печень в мультиварке — это не только полезная, но и очень вкусная еда! Многим не нравится особый вкус этого ингредиента, особенно если это свиная или говяжья печень. Более того, свиная печень, например, тоже может быть горькой. Чаще всего уважают курицу индейку и печень, они не имеют специфического аромата и не горькие. Хотя курицу иногда дают милой курице. Печень индейки готовится по тому же рецепту, что и курица.

Выбирая печень, будьте предельно внимательны, старайтесь покупать ее в проверенных местах и ​​обязательно обращайте внимание на ее свежесть.

Как приготовить печень в мультиварке? Готовится очень просто и достаточно быстро. В этом нам сегодня поможет чудо-помощник — техника — мультиварка от Philips.

Ингредиенты для блюда «Печень индейки в мультиварке»:

• — печень индейки;
• — мука;
• — сметана;
• — лук;
• — соль;
• — специи;
• — масло растительное.

Как приготовить печень индейки в мультиварке:

Прежде всего, хорошо промоем печень под холодной проточной водой. Снимите с него пленку, если она есть, и удалите прожилки. Печень нарезать средними дольками.

Приготовьте мультиварку. В емкость для варки добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла. Кнопкой «меню» установите режим «жарить». Время приготовления 40 минут. Начинаем пользоваться кнопкой «пуск».

Печень обвалять в удобной для этого емкости.Посолите это.

И отправляем в емкость мультиварки жарить.

Тем временем, пока печень обжаривается с одной стороны, мелко нарезать лук.

После того, как печень обжарилась с одной стороны, перевернуть ее на другую. Делаем это очень аккуратно, чтобы не поцарапать емкость. Добавьте туда такой же лук.

Туда отправим лавровый лист, при желании специи. И не забудьте про сметану, на печень положите пару ложек для приготовления печени индейки в сметанном соусе.Закройте мультиварку крышкой и кнопкой «меню» установите режим «тушить» на 5-10 минут. Мы начинаем.

По истечении назначенного времени печень будет полностью готова к употреблению. Сверху можно посыпать кунжутом!

Приятного аппетита!

Рецепт «Печень индейки в мультиварке» от Ариведерчи

Печень индейки — полезный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Чаще всего это жареный, тушеный, приготовленный из него паштет, котлеты, блины.Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом приготовления тушеной в сметане печени индейки в мультиварке.

От говяжьей и свиной печени отличается небольшими размерами и нежным вкусом, при этом пользы не меньше. Особенно рекомендуется детям, беременным женщинам и людям с низким содержанием гемоглобина. Несмотря на всю полезность, блюда из печени не пользуются большой популярностью. Кого-то отпугивает специфический запах и вкус, а кто-то не знает, что приготовить из печени индейки.Один из самых простых и вкусных рецептов — это печень, тушенная в сметане в мультиварке.

Приготовленная таким образом печень индейки получается не только вкусной, но и очень нежной, мягкой и сочной. Чтобы блюдо получилось таким, главное правильно выбрать этот субпродукт. Печень лучше брать охлажденной, чем замороженной. При выборе нужно обращать внимание на его цвет и поверхность. Свежая печень имеет гладкую поверхность темно-красного цвета.

Входящих ингредиентов не так много, а рецепт довольно простой.Сначала займемся жаркой лука и моркови. Затем недолго обжарить печень. А затем потушить печень с овощами в сметане. Для приготовления в мультиварке Редмонд я использовала два режима: жарка и тушение. Если у вас нет режима жарки, вы можете воспользоваться программой «Выпечка» или аналогичной.

1. Печень индейки — 500 гр.
2. Луковица — одна шт.
3. Морковь — одна шт.
4. Сметана — 3 столовые ложки
5. Масло подсолнечное — 2-3 столовые ложки

Как приготовить тушеную в сметане печень индейки в мультиварке, рецепт с фото

Чтобы печень индейки получилась мягкой, нежной и без специфического вкуса, ее нужно предварительно приготовить.Сначала снимаем с него пленку. Для этого промойте печень в холодной воде, а затем в горячей, чтобы ее легче было удалить. Пленку приподнимаем и снимаем рукой, очищаем желчевыводящие пути. Когда вся печень будет очищена, разрежьте ее на мелкие кусочки и промойте в холодной воде. Можно на пару часов замочить в воде или молоке.

Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками. В миску налить немного растительного масла, включить режим жарки. Ждем, пока масло нагреется.Обжарить нарезанный лук до прозрачности.

Очищаем морковь, три на крупной терке. Добавьте его к луку и обжарьте овощи до золотистой корочки.

Выложите обжаренные овощи обратно на тарелку с помощью лопатки. Помытую печень индейки кладем в мультиварку и продолжаем обжаривать еще несколько минут в том же режиме под открытой крышкой. Я не добавлял масла.

Переверните кусочки и жарьте, пока печень не изменит цвет.

Выкладываем обжаренный лук с морковью.

Добавьте соль по своему вкусу. Ставлю чайную ложку. Положите сметану.

Все хорошо перемешать.

Закройте крышку и включите режим закалки на 25 минут.

Добрый день, дорогие мои кулинарные подписчики! Многие из нас используют куриную печень в повседневной и праздничной трапезе. А что насчет индейки? Хотя есть и та, и другая птица, различия все же есть.Польза от этого схожего с потомством куриного субпродукта заключается в следующем:

• высокое содержание витаминов группы В;
• селен — заботится о нашей щитовидной железе;
• витамин А — отвечает за здоровье волос и кожи;
• Благодаря витамину С иммунитет всегда будет на высоте.

Почему стоит выбрать печень индейки?

Его калорийность в 2,5 раза выше, поэтому смело можно назвать его лакомством. Именно из-за высокой жирности блюдо получается мягче и вкуснее.Предлагаю рассказать о рецептах печени индейки : в мультиварке , на сковороде, с луком, сметаной и т.д.

В отличие от курицы, печень индейки больше по размеру и имеет плотную структуру. Поэтому на приготовление уходит минут 15-20, не меньше. Чтобы приготовленная на сковороде печень сохранила все свои преимущества, приобрела роскошный вкус и сэкономила наше время, есть несколько секретов:

1. Если вы готовите с луком, то отправляйте его сначала на сковороду. Поэтому нарежьте его крупными кольцами или полукольцами, чтобы лук не пригорел.
2. Для блюда в сметане выбирайте нежирный продукт. Так мясо будет иметь нежное сливочное послевкусие, а калорийность не будет превышена.
3. Первые четверть часа готовить на среднем огне без крышки. Когда каждый кусок перестанет быть розовым, огонь нужно убавить и потушить под крышкой на 5-7 минут.
4. Хорошо добавлять приправы, такие как: черный и белый молотый перец, сушеный или свежий укроп, зеленый базилик, листья петрушки.
5. Если вы хотите приготовить густой сметанный соус, можно добавить немного муки (сначала 1 чайную ложку, затем еще пару, если нужно) и воду в сметане. Подробный рецепт с фото вы можете найти ниже на странице.
6. Тушить блюдо в сметане не более 5 минут, иначе оно свернется хлопьями. Если это все же произошло, добавьте еще пару ложек сметаны и сразу выключите сковороду.

Перейдем непосредственно к рецептам самых распространенных блюд для повседневного приготовления. и для диеты.

Пошаговое приготовление с фото

как Я уже писал выше, калорийность печени индейки очень высока — целых 273 ккал на 100 грамм вареного продукта! Что автоматически делает его нездоровой пищей при похудении, но она необходима для диеты человека, выздоравливающего после болезни.

Доказано, что аминокислоты, содержащиеся в мясе индейки, могут поднять настроение и избавить от бессонницы.Печень незаменима для полноценной жизни и бесперебойной работы всех органов и систем кроветворения и кровоснабжения.

Готовим в мультиварке (например, Редмонд)

Почему именно этот «волшебный котелок»? Потому что, чтобы что-то испортить в этом аппарате, надо еще попробовать. За счет равномерного нагрева чаши продукты готовятся быстрее и остаются сочнее. Под крышкой создается замкнутое однородное отапливаемое пространство, эффект деревенской печи. Любые мясные продукты неизменно получаются сочными и мягкими.

Чтобы приготовить вкусный ужин на скорую руку, вам понадобится минимум продуктов и всего полчаса. Пошаговое приготовление на сковороде позволит даже начинающему кулинару порадовать себя шикарным ужином.

1. Возьмите полкилограмма или 600 граммов печени индейки и замочите ее в молоке на 20-30 минут. Необходимо, чтобы желчь вышла, если она есть.
2. Затем на среднем огне обжарить одну луковицу до прозрачности. Туда же добавляем 1 натертую на крупной терке морковь.
3. Отловить печень от молока, промыть и срезать лишний жир. Каждый кусок нарезать небольшими кубиками. Выложить на сковороду и размешать, варить около 15 минут. При необходимости доливаем немного воды.
4. Посолить и поперчить блюдо. Добавьте свои любимые приправы. Щепотка мускатного ореха, например, придаст приятный аромат.
5. Подержать под крышкой еще 10 минут и подавать блюдо слегка охлажденным.

Чтобы потушить индейку с овощами и сметаной в мультиварке, нужно минимум продуктов и совсем немного времени. Следующий рецепт подходит для детей и диеты , так как ингредиенты не жареные. Пошаговый рецепт в мультиварке даст полное представление о технологии приготовления: печень

• — 0,5 кг;
• пару луковиц и столько же моркови;
• соль по вкусу;
• перец молотый;
• полстакана сметаны 10-15 %% жирности.

Блюдо готовится в несколько этапов.

1. Сначала обжарить на растительном масле лук и морковь до полупрозрачности.Жарить овощи нет смысла, так как тогда блюдо будет тушиться и они все равно станут мягкими.
2. Печень промыть и нарезать дольками шириной 3-5 см.
3. Положите обжаренную морковь и лук в миску, отставьте на время.
4. В том же масле обжарить печень до полуготовности, около 10 минут. Соль и перец.
5. Верните овощи в чашу мультиварки, налейте немного воды, буквально полстакана. Установите режим «Тушение» и оставьте под закрытой крышкой на 20 минут.
6. Через время всыпать в блюдо сметану, щепотку муки и можно сразу выключить мультиварку. Пусть печень с овощами немного постоит под крышкой. При подаче посыпать свежемолотым укропом или чесноком.

1. Какой может быть идеальный гарнир к такому блюду? Да практически все, что вам нравится: несладкая овсянка, рис, гречка, пюре, капуста или салат из помидоров с огурцами.
2. Нежная структура печени подчеркивает сочность свежих овощей и прекрасно дополняет любую крупу.Густой сметанный соус с овощами никого не оставит равнодушным.
3. Если до этого вы относились к блюдам из субпродуктов отрицательно, то путь любви к печени начинается с этого рецепта. Обещаю, вы не пожалеете!

Сочетание с другими продуктами

В итоге я оставила рецепт, который оценят даже гурманы: удачное сочетание продуктов, изысканный насыщенный соус … Скорее напишите, как приготовить праздничное блюдо из печени .

Для приготовления в печи

нам потребуется:

• примерно полкило печени;
• выдержанный сыр твердый — 150 г;
• кусок бекона около 50 грамм;
• 4 ст. ложки соевого соуса;
• пара ст. ложки сока лимона или лайма;
• масло оливковое;
• лампочка.

Примерно десять минут, разогрейте духовку. Чем лучше он прогреется перед тем, как положить в него печень, тем сочнее получится блюдо.Приготовление:

1. Печень промыть и нарезать на 2–3 больших кусочка. Положите их в пакет или накройте пищевой пленкой. Отбейте каждую часть молотком.
2. В миске смешать ингредиенты маринада: соевый соус, 2 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, перец, соль — по желанию.
3. Положить в маринад целую печень и перемешать. Закройте крышкой или фольгой, временно уберите в холодильник.
4. Бекон нарезать кубиками толщиной 3-4 мм и шириной 1-2 сантиметра. Лук нашинковать полукольцами.
5. Снимите противень и накройте его фольгой. Можно взять стеклянную форму для запекания. На противень выложить половину бекона, а сверху половину луковицы.
6. Выложите печень на «подушку» и накройте оставшейся частью лука и бекона.
7. Упаковать верх фольгой. Поставить в духовку на 40 минут при температуре 170-180 градусов.
8. Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и продолжайте выпекать 5-6 минут без накрытия.
9. Готовое блюдо оставить на столе, чтобы оно остыло и «расслабилось».Подавать горячим.

Какой бы рецепт печени вы ни выбрали, он неизменно основан на первых двух методах приготовления, которые я описал. Поэтому повторяться не буду и на этом завершаю свою статью.

Обязательно скиньте эту статью друзьям, уверен, вам будет что обсудить с другими хостесс. Вкусных и полезных для вас обедов!

30.01.2018

Субпродукты, особенно печень, часто встречаются в домашнем меню. Но не все хозяйки знают, сколько вкусных блюд можно приготовить из говяжьей или свиной печени.Большой популярностью пользуется печень индейки и курицы. Сегодня мы обсудим кулинарные хитрости и расскажем, как приготовить печень в мультиварке.

Полезные угощения для всей семьи

Жареная или тушеная печень в мультиварке станет отличной альтернативой мясному блюду. Диетологи рекомендуют ввести в свой рацион такие субпродукты, так как они очень полезны для человеческого организма. Можно есть свинину, курицу, печень индейки, но чаще мы отдаем предпочтение говяжьим субпродуктам.

На заметку! Чтобы избавиться от горечи, печень тщательно очищают от прожилок и замачивают в пастеризованном коровьем молоке.

Опытные хозяйки умеют готовить говяжью печень в мультиварке Redmond. С появлением этого кухонного гаджета готовить субпродукты стало проще. На ужин можно приготовить печень по-строгановски.

Состав:

• 0,5 кг печени говяжьей;
• 4 головки лука;
• 0,2 л сметаны жирностью 20%;
• ¼ молотого душистого перца;
• ½ ч. Л. Соли;
• 2 ст. л.рафинированного оливкового масла.

Готовка:

1. Традиционно мы начинаем с составления списка необходимых продуктов.
2. Печень лучше брать охлажденной, замороженные субпродукты разморозить и тщательно промыть.
   
3. Очищаем четыре головки лука среднего размера.
4. Измельчите лук в форме полуколец или кубиков.
   
5. Остывшую, промытую водой печень очищаем от пленки, замачиваем в пастеризованном молоке на 30-40 минут.
6. Потом стираем и сушим бумажными полотенцами.


7. Налейте рафинированное оливковое масло в емкость мультиварки. Установите программный режим «Жарка», установите таймер на 7-10 минут.
   
8. Сначала в мультиварке пассируйте нарезанный лук до размягчения.
   


9. Перемешать и обжарить до конца установленной программы.
   
10. Добавьте в мультиварку сметану, соль и молотый душистый перец.
    
11. Все хорошо перемешиваем и выбираем программу «Тушение».
12. Тушить печень в сметанном соусе 20 минут.
    
13. Подавать с любимым гарниром и зеленью.

Мало кто готовит свиные субпродукты, хотя это тоже очень полезно. Если соблюдать все правила обработки, то жареная или тушеная свиная печень получится невероятно вкусной. Попробуем приготовить печень с овощами. Идеальный гарнир к нему — паста.

Состав:

• 2 ст. л.томатной пасты;
• 0,5 л фильтрованной воды;
• 0,6 кг печени свиной;
• три луковицы;
• 0.3 кг сладкого болгарского перца;
• 3-4 шт. лавровый лист;
• по вкусу соль и специи;
• морковь — 1-2 шт. корнеплоды;
• Масло подсолнечное рафинированное.

Готовка:

1. Остывшие свиные субпродукты положить в глубокую миску и залить фильтрованной водой или пастеризованным коровьим молоком.
2. В таком виде замачиваем печень на несколько часов. Затем хорошо промойте и высушите бумажным полотенцем.
   
3. Подготовленную свиную печень рубим равноценными кусочками.
   


4. У сладкого перца удалите плодоножку. Очищаем прожилки и семена. Нарезать соломкой.
   



5. Налейте рафинированное подсолнечное масло в емкость мультиварки.
6. Положите в миску нарезанный лук и включите программу «Жарка».
7. Через пару минут всыпать в луковицу нарезанный перец и морковь.



8. Обжарить свиные субпродукты с овощами 10 минут.
9. Разводим томатную пасту в кипяченой или фильтрованной воде.Полить печень приготовленным соусом.
   
10. Выбрать программный режим «Тушение». Установите таймер на 25 минут.
11. После звукового сигнала ароматное блюдо готово и его можно подавать к столу с гарниром и подливой.

Готовим для близких

Куриная печень полезна и детям, и взрослым. Не менее популярна у хозяек печень индейки. Вы знаете, как приготовить куриную печень в мультиварке Редмонд? Она очень быстро готовится.Можно добавить сметану или сливки, чтобы блюдо получилось нежным, ароматным и несравненно вкусным.

Некоторые хозяйки спрашивают, как приготовить печень индейки в мультиварке. Можно взять этот рецепт и заменить только основной ингредиент. Принцип приготовления ничем не отличается.

Состав:

• 0,5 кг куриной печени охлажденной;
• 1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта;
• головка лука;
• по вкусу соль и специи;
• 0,2 л сливок;
• пучок зелени;
• масло сливочное.

Готовка:

1. Охлажденную куриную печень тщательно промываем и сушим на дуршлаге.
2. Если куски большие, разрежьте их пополам.
3. Очищаем головку лука, мелко нарезаем ножом.
4. Выложите размягченное масло в емкость для мультиварки.
5. Выбираем программный режим «Выпечка», выставляем таймер на 25-30 минут.
6. Когда масло растает, добавить в емкость нарезанный лук и выдержать буквально пару минут.
7. Затем добавить куриную печень, хорошо перемешать и, не закрывая крышку кухонного гаджета, жарить 20 минут.
8. А пока промойте и просушите зелень. Ножом мелко порубить.
9. Добавить в емкость мультиварки измельченную зелень, тонкой струйкой влить охлажденные сливки.
10. Готовьте еще 5-10 минут и выключите кухонный прибор.

Из индейки можно приготовить немалое количество вкусных и полезных блюд. Но для рецептов можно использовать субпродукты.Например, печень индейки славится отменными вкусовыми качествами. В мультиварке, в духовке, на сковороде — вариантов приготовления очень много. Из печени готовят паштеты, колбасы и запеканки, как начинку для пирогов и деталь мясного салата. Побочный продукт включает витамины C, A, PP, B, E, K. Кроме того, в печени индейки можно найти такие полезные вещества, как железо, селен, марганец и цинк, кальций и магний, калий и др.

Нежная печень индейки

Молодым хозяйкам кажется, что для того, чтобы приготовить печень индейки в мультиварке, необходимо знать важные кулинарные нюансы, быть профессионалом и иметь элитные дорогие ингредиенты.На самом деле, даже не имея опыта приготовления мяса, можно приготовить замечательное блюдо, которое побалует ваших домочадцев и порадует гостей.

Essential Ingredients

• 850 г печени.
• Зеленый лук.
• Полторы столовые ложки муки.
• 40 мл подсолнечного масла.
• 210 мл жирной сметаны.
• Соль.
• Специи.

Описание процесса варки

Перед варкой рекомендуется тщательно очистить субпродукты от прожилок, пленок и протоков.Все лишнее срезают и удаляют, затем промывают и сушат бумажным полотенцем. Теперь печень можно нарезать порциями.

В отдельной емкости смешайте муку, молотый перец, специи и соль. Рецепт печени индейки в мультиварке прост и быстр. Преимущество кухонного помощника в том, что и процесс жарки, и процесс тушения происходят в одной емкости. Все под рукой, а мытье посуды на порядок меньше.

Итак, включаем мультиварку в режим «Жарка».Кусочки печени обвалять в муке и специях, обжаривать на масле. Затем переключаемся на программу «Выпечка» и тушим ломтики 10-15 минут. Субпродукты сочные, тушеные внутри, но с хрустящей корочкой снаружи. На самом последнем этапе рекомендуется добавить сметану и варить еще пять минут.

Тушеная печень индейки в мультиварке с овощами

Если вы уже хотите сделать полезное блюдо еще более питательным, попробуйте добавить в субпродукт индейки овощи.Следует отметить, что печень хорошо сочетается со многими гарнирами, но особенно вкусна она с овощами.

Essential Products

• 620 г печени индейки.
• 60 мл сливок.
• 170 мл сметаны.
• Лук репчатый.
• Соль.
• Масло подсолнечное.
• Пара помидоров.
• Маленькие кабачки из кабачков.
• Перец болгарский.
• Лавровый лист.
• Перец молотый.
• Паприка.

Функции приготовления

Выполните все подготовительные процедуры, описанные выше.Печень следует хорошо промыть и нарезать небольшими кубиками. Субпродукты из индейки хороши тем, что их не нужно замачивать перед приготовлением, как некоторые другие виды печени. Нарезать, сразу приправить специями и обвалять в муке.

Включите помощника на кухне. На дно миски налить подсолнечное масло. Жареная печень обжаривается в муке до хрустящей корочки на программе «Жарка». Затем добавляем в продукт лук. Жарить еще 5 минут.

Овощи моем под краном. С перца снимаем перегородку, а с кабачка срезаем кожуру.Овощи нарезать произвольными кубиками или дольками. Отправляем в печень. Не забываем, что готовим в мультиварке! Поэтому после овощей влейте в миску сметану и сливки. Аккуратно перемешайте ингредиенты, закройте верхнюю часть мультиварки и включите «Тушение» на 25 минут. Если кажется, что жидкости для тушения не хватает, то можно добавить полстакана простой воды или томатного соуса.

Выбор продуктов

Залог вкусного и полезного блюда — всегда качественные ингредиенты.Готовясь приготовить печень индейки в мультиварке, внимательно выбирайте основной ингредиент, покупайте только у проверенного поставщика. Покупая субпродукты индейки, обратите внимание на внешний вид. Печень должна быть гладкой, эластичной, с однородной рыхлой структурой. Конечно, аромат должен исходить от кусочка свежего, мясного. Не стоит покупать печень, если она плохо пахнет, имеет прожилки крови и просто не сразу внушает доверие.

Сметана в мультиварке со сливками 11. Пирог в мультиварке со сметаной

Блюда со сметаной в мультиварке Редмонд всегда получаются очень вкусными и ароматными.Мы подготовили для вас список рецептов на все случаи жизни. Они помогут приготовить вкусные, нежные блюда. Сметана в мультиварке Редмонд хорошо сочетается со многими простыми ингредиентами, превращая их в вкусные сытные угощения.

Для этого блюда подойдет любая часть птицы, но лучше всего смотрятся куриные бедра. А если вы хотите приготовить низкокалорийное блюдо, используйте филе грудки. В зависимости от того, какие части используются, время приготовления также будет отличаться. Например, для крылышек или грудки достаточно всего 40 минут, а для голеней требуется более длительное тушение — около часа.

Цыпленок со сметаной в мультиварке Редмонд можно приготовить разными способами, но мы предлагаем начать с самого простого и быстрого из них.

Ингредиентов, необходимых для приготовления курицы в сметане в мультиварке Redmond:

• курица — 1 кг;
Сметана
• — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• свежей зелени — 1 пучок;
• масло подсолнечное;
• соль, специи — по вкусу.

Чтобы приготовить курицу со сметаной в мультиварке Redmond, следуйте этим простым инструкциям:

1. Курицу промыть, разделить на порции, посолить и хорошо натереть со всех сторон специями, затем оставить мариноваться на 20 минут при комнатной температуре.
2. В чаше мультиварки разогрейте немного подсолнечного масла в режиме «Выпечка» и установите таймер на 30 минут.
3. Обжарить курицу до тех пор, пока она не станет вкусной, периодически переворачивая до конца программы.
4. Очистить лук, мелко нарезать и добавить к курице.
5. Пропустить чеснок через пресс и добавить за 5 минут до звукового сигнала.
6. По окончании программы залейте ингредиенты сметаной, перейдите в режим «Тушение» и установите необходимый временной интервал (для грудки 40 минут, для голени — 60 минут).
7. По окончании программы дать курице со сметаной в мультиварке Redmond настояться 10-15 минут в режиме «Тёплый», затем подавать, украсив мелко нарезанной зеленью.

В качестве гарнира к такому блюду подойдет как обычная паста, так и что-то более сложное, например, картошка по-деревенски или чечевица.

Ароматная курица в сметане в мультиварке Редмонд

Еще один способ приготовить оригинальное и вкусное блюдо из совершенно обычных ингредиентов.Он сделан немного длиннее предыдущего, но все время ожидания окупится в полной мере неземным ароматом и нежным вкусом! Такая курица вполне может украсить праздничный стол, если ее подать на большом плоском блюде и посыпать красивой зеленью.

Какие ингредиенты нужны для приготовления курицы со сметаной в мультиварке Redmond:

• курица — 1 кг;
Сметана
• — 200 г;
• аджика — 5 ст. л .;
• сыр твердый — 250 г;
• грецкие орехи — 4 ст. Л.;
• соль, специи — по вкусу;
• масло подсолнечное.

Как и в предыдущем рецепте, вы можете использовать любые части птицы на свой вкус, регулируя калорийность и время приготовления.

Сделать ароматную курицу в сметане в мультиварке Редмонд очень просто:

1. Для начала нужно замариновать мясо. Для этого грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.
2. Цыпленок промыть и положить на полотенце, чтобы стечь лишнюю жидкость.
3. В глубокой миске смешайте сметану, пару столовых ложек подсолнечного масла, измельченные грецкие орехи, аджику, соль и любимые специи. Все тщательно перемешать.
4. Разделите курицу на порции и обмакните их в маринад.
5. Накройте тарелку пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Если у вас мало времени, можно положить курицу и маринад в полиэтиленовый пакет, выпустить воздух, связать и оставить на 2-3 часа. Куриное мясо достаточно быстро маринуется, поэтому достаточно даже пары часов.
6. Когда мясо замариновано, переложить его в миску, залить маринадом и установить программу «Тушение» на 1 час.
7. Натереть сыр на крупной терке и по окончании программы посыпать цыпленком.
8. Установите режим «Выпечка» на 20 минут и подавайте.

Грецкие орехи добавят курице под сметаной в мультиварке Redmond легкие южные нотки и сделают блюдо еще вкуснее.

Кальмары со сметаной в мультиварке Редмонд

Очень необычное блюдо русской кухни, пришедшее из далеких средиземноморских стран.Он отлично подходит для приготовления в мультиварке Redmond. Сметана сохраняет нежность и придает кальмарам неповторимый аромат. Такое угощение можно подавать с гарниром или в качестве аперитива, например, с жульеном.

Ингредиенты для приготовления кальмаров со сметаной в мультиварке Redmond:

• кальмары очищенные — 600 г;
• лук репчатый — 3 шт;
Сметана
• — 200 г;
• масло подсолнечное;
• соль, специи — по вкусу.

Полезный совет: важно правильно отварить кальмаров.Для этого их нужно держать в кипящей воде не более 1-1,5 минут, иначе мясо станет слишком жестким и невкусным.

Способ приготовления кальмаров в сметане в мультиварке Редмонд:

1. Налейте в чашу мультиварки два литра воды и доведите до кипения.
2. Тушки кальмаров обмакнуть в кипящую воду, дождаться подходящего времени и шумовкой выложить на тарелку.
3. Кальмары охладить под холодной водой и нарезать мясо кольцами или соломкой толщиной 3-5 мм.
4. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
5. Слейте воду из посуды, вытрите насухо полотенцем и нагрейте в ней немного подсолнечного масла в режиме «Выпечка».
6. Обжарить лук до полупрозрачности.
7. Добавить кальмаров в миску и приправить солью.
8. Опустите крышку мультиварки и готовьте 10 минут, периодически помешивая.
9. Добавить сметану, специи и перемешать.
10. Переключите программу на «Тушение», установив таймер на 10 минут. Сварить кальмары в сметане в мультиварке Redmond под закрытой крышкой.

К этому блюду подойдет отварной картофель или рис.

Рыба в сметане в мультиварке Редмонд

Даже если в вашем доме живут маленькие капризные гурманы, не любящие рыбу, они раздавят это блюдо за обе щеки — минтай со сметаной в мультиварке Редмонд понравится каждому. Блюдо получается очень нежным, ароматным и совершенно не издает привычного рыбного запаха, который так не нравится многим.И что самое приятное, особый щадящий режим приготовления сохраняет в рыбе много полезных веществ и доставляет не только удовольствие от еды, но и здоровье.

Чтобы приготовить вкусную и полезную рыбу в сметане в мультиварке Redmond, возьмите следующие ингредиенты:

• минтай (филе) — 400 г;
Сметана
• — 300 г;
• капуста кольраби — 250 г;
• помидор — 3 шт .;
• сыр твердый — 170 г;
• масло оливковое — 30 г;
• соль, специи — по вкусу.

Вместо минтая можно использовать пеленгас или морской окунь.

Указанного количества ингредиентов хватает на 2 порции.

Способ приготовления рыбы в сметане в мультиварке Redmond:

1. Филе промыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Овощи вымыть и нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Смажьте чашу мультиварки оливковым маслом. На дно выложить капусту, затем помидоры и рыбное филе, смазать сметаной, посолить, добавить специи и посыпать сыром.При желании можно повторить процедуру и сделать еще слои.
5. Установите программу «Тушение» и готовьте рыбу со сметаной в мультиварке Redmond в течение 60 минут.

Баклажаны со сметаной в мультиварке Редмонд

Удивительно, но баклажаны со сметаной в мультиварке Редмонд, приготовленные по этому рецепту, сильно напоминают по вкусу настоящий жульен, но калорийность блюда намного меньше. Более того, баклажан способствует похуданию, быстро заставляя вас чувствовать себя сытым. Это блюдо можно подавать горячим или холодным, в качестве аперитива или с гарниром, в общем, как вам нравится!

Ингредиенты для приготовления баклажанов со сметаной в мультиварке Редмонд:

• баклажаны — 500 г;
Сметана
• — 300 г;
• сыр твердый — 150 г;
• соль, специи — по вкусу;
• масло подсолнечное.

Способ приготовления:

1. Баклажаны тщательно вымыть, удалить плодоножку и отрезать кончики. Если овощи молодые, снимать кожицу не нужно; если они перезрелые и большие по размеру, кожицу лучше снять, иначе блюдо получится не таким нежным, как хотелось бы.
2. Мякоть баклажанов нарезать небольшими кубиками.
3. Разогрейте в чаше мультиварки подсолнечное масло и обжарьте баклажаны в режиме «Выпечка», чтобы они дали соку стечь и стали мягкими (это займет 10-15 минут).
4. Залить сметаной, добавить по вкусу соль и специи, перемешать.
5. Перемешать в режиме «Тушение» 20 минут.
6. По истечении указанного времени посыпать баклажаны сметаной в мультиварке Редмонд с тертым сыром, опустить крышку и готовить в программе «Выпечка» 15 минут.

Сметана в мультиварке Редмонд. Видео

Самый интересный и полезный рецепт мы оставили напоследок. Вы можете приготовить сметану прямо у себя на кухне и сделать ее такой нежной, сладкой или кислой, как вам хочется!

Вся подробная информация изложена в видео рецепте ниже:

Если вы хотите приготовить на обед одновременно что-то действительно вкусное и полезное, предлагаем вам список рецептов блюд со сметаной в мультиварке. Сметанный соус прекрасно гармонирует практически с любым ингредиентом.Он внесет изысканность и нежность в любое блюдо, а соблазнительный сливочный аромат никого не оставит равнодушным!

Легкое в приготовлении блюдо, которое может служить отличным гарниром к мясным, птицеводческим, рыбным или овощным салатам. Картофель получается очень нежным и ароматным. Необычный сливочный вкус гарнира украсит любое блюдо и сделает его еще вкуснее.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления картофеля со сметаной в мультиварке:

• картофель — 6 шт .;
Сметана
• — 200 мл;
• соль, специи — по вкусу;
• масло подсолнечное.

Указанного количества ингредиентов хватает на 3-4 порции гарнира.

Способ варки картофеля в сметане в мультиварке:

1. Картофель очистить и разрезать пополам вдоль. Если картофель молодой, тщательно промойте его жесткой губкой.
2. Картофель отварить до полуготовности в слабосоленой воде. Доведите до кипения в режиме «Жарка», затем измените программу на «Тушение» или «Суп» и варите 10 минут.
3. Слейте воду и смажьте миску подсолнечным маслом.
4. В отдельной миске смешать сметану с солью и специями. Сушеный базилик, смесь специй Italian Herbs или картофельная приправа идеально подходят для этого рецепта.
5. Положить картофель в мультиварку и залить сметанным соусом.
6. Установите программу «Выпечка» и варите картофель в сметане в мультиварке 20 минут.

Чтобы блюдо было еще вкуснее и аппетитнее, за 5 минут до приготовления можно добавить тертый сыр.

Грибы со сметаной в мультиварке

Одно из самых популярных блюд, которое одинаково хорошо подходит как для повседневного обеда, так и для роскошного гала-ужина.Сметана в мультиварке с грибами получается необычайно ароматной и вкусной. От такого угощения не устоят даже самые привередливые гурманы!

Ингредиенты для приготовления сметаны в мультиварке с грибами:

• грибы — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт;
Сметана
• — 100 г;
• соль, специи — по вкусу;
• масло подсолнечное.

Можно использовать любые грибы (вешенки, рядовки, шампиньоны), но для более соблазнительного аромата рекомендуется добавить хотя бы немного белых грибов.Подойдут свежие или сушеные. Если вы используете сушеные белые грибы, залейте их горячей водой на 20 минут, затем измельчите и добавьте к остальным ингредиентам. Не разливать настой! Его можно сохранить для приготовления грибного супа или смешать со сметаной для более вкусного соуса.

Приготовить грибы со сметаной в мультиварке очень просто:

1. Грибы промыть, обсушить и нарезать кружочками. Если вы используете мелкие шампиньоны, лучше оставить их нетронутыми — блюдо будет выглядеть еще красивее.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Налейте в мультиварку пару столовых ложек подсолнечного масла, добавьте грибы, установите программу выпечки и варите 40 минут, периодически помешивая. Не опускайте крышку, чтобы не испарилась лишняя влага.
4. Добавьте лук за 20 минут до окончания программы, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
5. По истечении указанного времени залить грибы сметаной, опустить крышку и варить до конца программы.

Такая сметана в мультиварке с грибами больше всего похожа на ароматный жульен, но готовится она намного проще и быстрее. Картофельное пюре, чечевица или пшеничная каша — прекрасные гарниры.

Кролик в сметане в мультиварке

Очень нежное и вкусное блюдо, которое можно угостить даже маленьким детям. Мясо кролика считается ценным диетическим продуктом, поэтому его можно смело готовить на ужин. Чтобы снизить калорийность, выбирайте нежирную сметану.

Чтобы приготовить кролика в сметане в мультиварке, вам потребуются следующие компоненты:

• тушка кролика — 1 шт;
• лук репчатый — 2 шт;
Сметана
• — 200 г;
• оливковое масло — 50 мл;
• соль, специи — по вкусу;
• зелени.

Оливковое масло можно заменить кукурузным маслом.

Как приготовить кролика со сметаной в мультиварке:

1. Тушку выпотрошить, промыть и разделить на части, разрезая по стыкам.
2. В мультиварке разогрейте немного оливкового (кукурузного) масла в режиме «Выпечка» и обжарьте кролика до золотисто-коричневого цвета. Это займет около 10 минут.
3. Положите ломтики на тарелку.
4. Лук очистить и мелко нарезать.
5. Обжарить лук в масле, оставшемся после жарки кролика, до полупрозрачности. Варить на режиме «Выпечка» 10 минут, затем добавить специи (не солить!), Перемешать, подождать полминуты и выложить кусочки кролика в миску.
6. Измените программу на «Тушение», опустите крышку и готовьте 20 минут.
7. Смешать сметану с щепоткой соли и после звукового сигнала вылить в таз.
8. Установите режим «Тушение» и варите кролика в сметане в мультиварке еще 40 минут.

В результате получается невероятно нежное и сочное блюдо. Мясо легко отделится от костей, а сметанный соус дополнит любой гарнир.

Пельмени в сметане в мультиварке

Необычный способ приготовления простых пельменей. Этот рецепт позволит легко приготовить вкусный и сытный обед для большой компании в спешке.

Для того, чтобы приготовить в мультиварке вареники в сметане, приготовьте следующие ингредиенты:

• пельмени с мясом — 500 г;
Сметана
• — 200 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• масло сливочное — 2 ст. л .;
• горячая вода — 1 мерный стакан;
• соль, специи — по вкусу;
• Лавровый лист;
• соевый соус.

Способ приготовления вареников со сметаной в мультиварке:

1. Если вы используете замороженные пельмени, поместите их в чашу мультиварки, не дожидаясь разморозки.Сверху выложите несколько ломтиков сливочного масла.
2. Смешайте сметану с горячей водой и парой столовых ложек соевого соуса, интенсивно помешивая. Затем добавьте соль и специи по вкусу. Помните, что соевый соус имеет довольно насыщенный вкус, поэтому солить нужно меньше.
3. Чеснок пропустить через пресс, добавить к сметанной смеси.
4. Пельмени залить сметаной, добавить лавровый лист.
5. Установите программу выпечки на 15 минут и готовьте клецки с открытой крышкой.
6. По истечении указанного времени опустить крышку и варить вареники в сметане в мультиварке в том же режиме еще 30 минут.

Перед подачей блюдо можно посыпать тертым сыром и зеленью.

Если вы хотите сделать сметану более острой в мультиварке, можно добавить в соус несколько капель соуса Тобаско или красного молотого перца.

Печень со сметаной в мультиварке

Любая печень является источником полезных веществ для организма, поэтому ее необходимо обязательно включать в рацион. Печень говяжья отличается не только полезными свойствами, но и отменными вкусовыми качествами.В сочетании с нежным сметанным соусом он превращается в изысканное и сытное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Даже вареная перловка или обычная паста с печенью и сметаной в мультиварке становится невероятно вкусной!

Что понадобится для приготовления блюда:

• печень говяжья — 1 кг;
Сметана
• — 1 стакан;
• лук репчатый — 3 шт;
• морковь — 1 шт;
• мука — 3 ст. л .;
• вода — 1 стакан;
• масло подсолнечное;
• соль, специи — по вкусу.

Приготовление печени в сметане в мультиварке не займет много времени и сил:

1. Залейте печень теплой водой или молоком за час до приготовления обеда, чтобы избавиться от легкой горечи.
2. Печень промыть, нарезать небольшими кусочками.
3. Лук нашинковать тонкими полукольцами.
4. Морковь натереть на терке.
5. Нагрейте немного подсолнечного масла в миске, используя программу «Выпечка».
6. Сначала обжарьте печень в течение 10 минут, затем добавьте лук и морковь, перемешайте и готовьте еще 20 минут, периодически переворачивая ингредиенты.
7. Просейте в миску пару столовых ложек пшеничной муки, перемешайте и через минуту всыпьте сметану.
8. Переключить программу на «Тушить», посолить, добавить любимые специи, перемешать и варить печень со сметаной в мультиварке 50 минут.

За это время можно приготовить гарнир и сопутствующие блюда.

Минтай в сметане в мультиварке

Сметана гармонично сочетается не только с мясом и овощами, но и с рыбой и морепродуктами.Рецепт блюда, который описан ниже, позволит приготовить вкусный оригинальный ужин и не требует особых кулинарных навыков. За такое угощение в ресторане просят кругленькую сумму, но теперь изысканное лакомство можно приготовить, не выходя из дома!

Какие ингредиенты необходимы для приготовления рыбы в сметане в мультиварке:

• минтай (филе) — 4 шт . ;
• лук репчатый — 2 шт;
• морковь — 2 шт;
Сметана
• — 300 г;
• масло подсолнечное;
• соль, специи — по вкусу.

Как приготовить минтай со сметаной в мультиварке:

1. Филе разморозить, нарезать порциями или приготовить целиком. Обвалять рыбу смесью соли и специй и настаивать 20 минут.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
3. В чаше мультиварки разогрейте подсолнечное масло в режиме «Выпечка», слегка обжарьте лук и морковь до мягкости, измените программу на «Тушение», посолите и поперчите, опустите крышку и готовьте 10 минут, периодически помешивая.
4. По истечении указанного времени сверху на овощи выложить кусочки филе, опустить крышку и тушить еще 20 минут.
5. Залить рыбу сметаной и варить 10 минут.
6. Осторожно выложить кусочки минтая на тарелки, а сверху полить ароматным сметанным соусом.

Карась со сметаной в мультиварке

Еще один способ приготовить простое, но вкусное рыбное блюдо. Сметана в мультиварке делает речную рыбу очень ароматной и нежной.Даже самый обыкновенный карп превращается в лакомство!

Всю необходимую информацию о приготовлении блюда вы найдете в видеоинструкции ниже:

Для приготовления домашней сметаны в мультиварке подойдут сливки практически любого процента жирности, от этого будет зависеть их густота. Мне более доступны пастеризованные сливки 10%, поэтому я использую их чаще и покажу вам вариант из них. Желательно отварить сливки и остудить до температуры 35-40 градусов.

Что рекомендуется использовать в качестве закваски для сметаны? Лучше всего — специальные сухие культуры микроорганизмов для кисломолочных продуктов, порция сметаны из такой закваски или сметана надежного качества. Считается, что сметана, купленная в магазине или на рынке, может содержать, помимо полезных микроорганизмов, еще и опасные, а также различные вредные для здоровья добавки …

Имейте в виду, что при повторном использовании закваски время приготовления сокращается примерно на пару часов, потому что она быстрее скисает и может стать кислой. Придется следить.

Приготовьте ингредиенты: пастеризованные сливки, сметану или порцию сметаны, приготовленную из закваски.

Сначала разогрейте сливки в мультиварке.

на режиме «мультивар» при 40 градусах 10 мин.

Если такого режима нет, то прогреть на плите и термометром контролировать температуру 32-36 градусов.

Тщательно ополосните и ошпарьте стеклянные банки.

Они остынут в следующие несколько секунд, и затем добавьте в них порции закваски или сметаны, приготовленные из закваски.

Влить сливки.

Поставьте банки в промытую и обжаренную чашу мультиварки.

Установите режим «Йогурт» на 10 часов, и если в мультиварке нет регулировки времени для этого режима, то можно готовить стандартные 8 часов или через 8 часов, снова установить режим йогурта и выключить через 2 часа. часы.
Повторное приготовление сметаны из порции сметаны на закваске может занять 6-8 часов и нужно следить, чтобы она не перекисилась.

Домашняя сметана готова. Банки закрыть крышками и поставить в холодильник.

В мультиварке в зависимости от ее размера можно приготовить другое количество сметаны, например 1 литр, увеличив количество ингредиентов в 2 раза.

Сметана вкусна и к блинам, и к блинам, рецептов которых на сайте несколько вариантов.
А также в хлебобулочных изделиях, например, «».

Приятного аппетита!

Сметана — важная и даже неотъемлемая часть повседневного рациона многих людей.Это неудивительно, ведь этот кисломолочный продукт не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен. Недаром многие поэты сравнивают с ней красоту и белизну женской кожи. Можно просто так есть сметану, а можно приготовить из нее много вкусных, питательных блюд. В этом вам помогут мультиварка и фото рецепты с пошаговой инструкцией.

Несколько слов об истории

Сметана считается традиционным продуктом для нашей страны, потому что делать и есть ее начали еще в древности. Этот продукт получил свое название от метода приготовления, который использовался изначально. Раньше сметану готовили только в домашних условиях: сливали отстоявшийся верхний слой молока, а затем венчиком «смывали» второй слой под сливками.

Преимущества

Нежирную сметану можно даже назвать одним из лучших диетических продуктов, который отлично подходит как взрослым, так и детям. К тому же пригодится в том:

• улучшает процесс пищеварения;
• способствует поддержанию здоровья печени;
• улучшает память;
• содержит множество витаминов и различных микроэлементов, необходимых организму каждого человека.

Кроме всего прочего, блюда из сметаны тоже невероятно вкусны и сытны.

Что можно приготовить

Мало кто из нас представляет борщ или вареники без сметаны. Здесь он просто необходим, чтобы усилить вкус основного блюда. Но, имея мультиварку, можно приготовить из сметаны много других вкусных и аппетитных блюд. Их рецепты самые разнообразные, поэтому каждый найдет себе занятие по душе. Итак, из сметаны в мультиварке можно приготовить:

• нежнейший сметанный пирог;
• вкусных грибов в сметане;
• курица или индейка в сметане;
• рыбы в сметане и многое другое.

Конечно, это далеко не все блюда со сметаной, которые можно легко и просто приготовить в мультиварке. Благодаря автоматическим режимам устройства процесс приготовления не потребует от хозяйки ни усилий, ни много времени, а в итоге вы получите отличный кулинарный шедевр.

Кроме того, сметана может быть незаменимым ингредиентом при приготовлении всевозможных вкусных соусов, подходящих к мясу, запеченным овощам и рыбе.С ними любое блюдо станет еще аппетитнее.

Но и это еще не все. В мультиварке можно даже самостоятельно приготовить сметану, хотя для этого подойдет прибор, способный поддерживать температуру не выше 35 градусов.

Нет смысла говорить о том, насколько вкусной может быть сметана и блюда из нее. Воспользуйтесь фото рецептами и приготовьте их самостоятельно, тогда вы обязательно получите много искренних комплиментов от близких людей за свой кулинарный талант и смекалку.

Стоит ли говорить о пользе сметаны? Этот товар был у нас с детства.

Еще бы! Ведь в нем есть незаменимые для детского организма вещества. Натуральная сметана поддерживает микрофлору и снабжает организм кальцием, а содержащиеся в ней жиры совсем не страшны для фигуры.

Сметана из магазина уже давно перестала радовать нас своим качеством: жидкая, густая, с комочками, неоднородная и т.д. А так хочется вкусного, как из детства.

Оказывается, сметану можно приготовить в мультиварке.

Конечно, можно поэкспериментировать с комнатной температурой и обойтись без чудесной кастрюли мультиварки, но потом настроиться на долгий и мучительный процесс.

С помощью мультиварки эту задачу можно сделать намного быстрее.

Сметана в мультиварке: рецепт

Возьмите следующие продукты:

— сливки 10%, 300мл, если есть более жирный вариант, то еще лучше;

— молоко 3. 5% 1 литр;

— сметана любая качественная 20% 2 ст.

Доведите молоко и сливки до кипения и дайте им остыть примерно до 50 градусов.

Вмешайте сметану в молочную смесь, чтобы не осталось комков. Вылейте смесь в форму для мультиварки.

Если такой функции нет, то необходимо выбрать режим с минимальной температурой (40 ° C). Его можно назвать «Нагрев» или можно отрегулировать вручную.Ставим таймер на 2 часа.

В процессе сбраживания сметаны ее необходимо периодически перемешивать. Уже через полчаса вы заметите, как он начинает загустевать.

После окончания варки переложить полученную сметану в стеклянную банку, и отправить в холодильник для созревания.

На первый взгляд может показаться, что продукт жидкий. Но, подержав в холодильнике сутки, вы получите консистенцию магазинной сметаны.

По этому рецепту получается именно сметана, или йогурт. Сыворотка не отделяется.

А если вас интересует более жирный продукт, то за основу берите ингредиенты с повышенным содержанием жира.

Из такого количества продуктов в мультиварке получается около 700 грамм вкусной и нежной сметаны. Его можно хранить в холодильнике в течение недели. Приятного аппетита!

Maria Mind Body Health

Как вы все знаете, мне нравится экономить время, не ехать в магазин, и я получаю почти все по почте, включая качественное органическое мясо.Мне никогда не нравилось тратить время на поездку в магазин и ожидание в очереди при флуоресцентном освещении, поэтому, когда я обнаружил компании, которые отправляли мне качественную еду по отличной цене, я с радостью подписался и стал проводить больше времени на велосипеде, наслаждаясь природой.

Многие из вас спрашивали, где взять органические кости для костного мозга, органической печени и других органов. Roo Nutrition обратилась ко мне, и я был очень впечатлен!

Вас может шокировать тот факт, что мясные субпродукты являются одним из самых питательных продуктов.Вы не можете отрицать факты! Ознакомьтесь с одной из многих таблиц, которые есть в нашей книге KETO: The Complete Guide to Success on Ketogenic Diet. Вы ​​часто слышите, насколько питательны черника и капуста, но редко слышите питательный эффект от субпродуктов! Проблема в том, что вы хотите получать мясо органов из качественного источника, такого как Roo Nutrition!

Я знаю, что вы все можете думать, что вам не нравится вкус мясных субпродуктов, но вы знаете, что это один из самых питательных продуктов для употребления.Угадай, что? Мне тоже не нравится вкус субпродуктов! Моей маме это нравится; она недавно была у меня дома и увидела органическую печень в моем морозильнике. Она умоляла ее отнести домой органическую печень для моего рецепта печени с луком, и я с радостью согласился! Если вы больше похожи на меня и не хотите тарелку печени и лука, позвольте мне рассказать вам 5 моих лучших рецептов, чтобы включить в свой рацион мясо органов!

ТОП-5 способов украсть органное мясо:

Мой муж часто перемалывает органическую печень и добавляет 1/4 фунта в 1 фунт смеси говяжьего фарша. Я люблю делать эти рецепты, чтобы добавить в свой рацион мясо органов:

1. Добавьте молотую печень в мой Палео Чили!

2. Добавьте молотую печень в мой кето-мясной рулет!

3. Добавьте молотую печень в мои кето-фрикадельки!

4. Добавьте в гамбургеры молотое сердце или молотую печень!

5. Добавьте молотое сердце или молотую печень в мою пиццу-рони!

Я также люблю жарить костный мозг и добавлять костный мозг в мой домашний Keto Chili! Это сливочно и вкусно!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы ознакомиться со всеми вариантами органической дичи и органического мяса органов!

«Спасибо, Мария! Сегодня я заставила своего Доктора плакать, он был так поражен моей потерей веса и улучшением здоровья.Он сказал мне: «Я так горжусь тобой, Сью! Он сказал, что никогда не видел никого более больного и близкого к смерти, чтобы стоять перед ним, здоровая, сияющая, более стройная женщина . .. и отменил все мои лекарства. Метформин, метопролол, клоназепам и еще 3… Ого! Просто вау! Я официально снял 43 фунта и 20 дюймов! Еще не достиг моей цели в 140 фунтов! Один супер… .счастливый доктор! Придется поговорить с ним о кето-диете и о том, что Американская кардиологическая ассоциация заставляла меня болеть, а на пороге смерти все продукты неправильные !!! Новая счастливая Сью.Что касается моей группы кето, я хочу поблагодарить вас и моих учителей, Марию и Крейга Эммерих… .спасибо за мою сегодняшнюю жизнь! » — Сью

Большинство людей, с которыми я консультируюсь, делают кето совершенно неправильно. Получите быстрые результаты с моей НОВОЙ школой кето!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы узнать о моей НОВОЙ Кето-школе!

Рецепт:Тушеная капуста со свининой—в мультиварке Редмонд.

Рецепт:Тушеная капуста со свининой

В мультиварке можно приготовить простое и очень вкусное блюдо—тушеную капусту с мясом,которую можно подавать как на обед,так и на ужин.В этот раз я выбрала свинину из мяса.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке—отличное диетическое блюдо.Благодаря большому количеству клетчатки в овощах улучшается работа желудочно-кишечного тракта.Организм обогащен витаминами,которые также благотворно влияют на нас.А мясо снабжает наш организм необходимыми белками.

В магазинах капуста продается круглый год,а зимой в ней сохраняются все витамины дольше,чем в других овощах.Поэтому в осенне-зимний период нужно чаще включать в рацион капусту.Более того,если у вас есть мультиварка,пользоваться ею проще простого.Если вы еще не приготовили это блюдо,обязательно попробуйте.

Состав

• Свинина 500-600 г
• Половинка капусты
• одна или две луковицы
• одна морковь
• соль,приправы
• масло растительное—2 ст.л
• один мультистакан воды

Как приготовить тушеную свинину в мультиварке

1.Нашинкуйте капусту.

2.Лук очистить и мелко нарезать.

3.Очистить и очистить три моркови на крупной терке.

4.Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.

5.В кастрюлю налить масло и обжарить свинину 25 минут,включив режим «запекание».

6.Добавьте к мясу овощи,сначала лук,затем морковь и продолжайте обжаривать еще 10 минут на том же режиме.

7.После сигнала добавить нарезанную капусту,соль,кетчуп,приправы,залить стаканом воды и перемешать.Варить сорок минут в режиме запекания.

8.Во время варки пару раз открывал крышку и перемешивал.Это вариант быстрого приготовления.Если мешать не хочется,варить на режиме тушения два часа.
Через 40 минут тушеная капуста в мультиварке готова!

9.Капуста получилась средней,чтобы было что жевать.Если вы хотите,чтобы он таял во рту,поставьте его на тушение еще на 60 минут.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста со свининой в мультиварке-скороварке—простое и доступное блюдо для всей семьи.Также он подходит тем женщинам,которые придерживаются системы похудения Екатерины Миримановой.Просто нужно учесть некоторые тонкости,о которых вы можете прочитать ниже.

Состав:

• свежая капуста 500 гр;
• мякоть свинина 300 гр;
• морковь свежая 1 шт.;
• луковица 1 шт.;
• масло растительное 1 столовая ложка;
• вода 1 мультистакан;
• томатная паста 1-2 столовые ложки;
• паприка 1 чайная ложка;
• соль,сахар по вкусу.

Кухонные гаджеты:

Время приготовления:

Подготовка:

1.Сначала нужно подготовить мясо.Для этого мякоть свинины промыть,нарезать небольшими кусочками.Свежую морковь очистить,натереть на терке,лук очистить,мелко нарезать.Добавьте в чашу мультиварки столовую ложку растительного масла.Выложите подготовленные овощи и мясо.Если придерживаться системы минус 60,то овощи и мясо тушить 5-10 минут на режиме жарки.Если ваша еда не по системе,то мясо и овощи можно жарить дольше.

2.Добавить томатную пасту,перец(по желанию),перемешать.

3.Свежую капусту нашинковать,положить в мультиварку,залить одним стаканом воды,посолить,немного сахара.Включаю режим тушения,в моей мультиварке-скороварке UNIT—35 минут.По окончании режима выпустить пар,открыть крышку,включить режим выпечки еще на 20 минут,при этом крышка мультиварки-скороварки не должна закрываться плотно.

4.Когда капуста будет готова,размешать,выложить на тарелку,посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.

• этот рецепт подходит для обеда по системе минус 60.Берем нежирную свинину.Допустимо сочетание мяса и капусты,тушить нужно с минимальным количеством растительного масла;
Тушеную капусту с мясом
• можно приготовить не только в мультиварке-скороварке,но и в обычной мультиварке,только тогда время приготовления увеличивается.

Время:100 мин.

Порций:4

Сложность:3 из 5

Тушеное мясо в мультиварке всегда вкусно и полезно.А в сочетании с тушеной капустой эта закуска приобретает бесценную аппетитность и аромат.Квашеная капуста со свининой в мультиварке—вкусное и невероятно сочное блюдо,которое можно подавать с любым гарниром.

После приготовления в мультиварке мясо получается нежным,а овощи не кашицеобразными,так как тушатся в собственном соку—поэтому не теряют форму и остаются целыми даже после приготовления.Обычно тушеная капуста со свиной мякотью получается тонкой,так как оба ингредиента в первозданном виде довольно сочные.

Если вы хотите приготовить густую закуску,советуем в конце тушения добавить в подливку немного толченого картофеля—это уберет всю жидкость и сделает блюдо густым и очень вкусным.

Эту восхитительную закуску любят все—и дети,и взрослые.При желании можно разнообразить его помидорами,морковью,луком,а вместо свинины взять копченую колбасу.

Нежнейшая тушеная капуста со свининой,приготовленная в мультиварке,украсит любой стол.Рекомендуется подавать закуску с гарниром,так как она хорошо сочетается с горячими,например,пастой,рисом или пюре.При желании в него можно добавить свежую зелень и пару зубчиков чеснока—эти ингредиенты могут придать закуске отличный аромат и сочность.

Следует отметить и пользу блюда:капуста—мощный витаминный продукт,наделенный множеством полезных веществ и минералов.Свинина также содержит необходимые организму элементы,белки и жиры.

Капуста,тушенная со свининой,получается золотисто-коричневой,очень сочной и ароматной.Попробуйте приготовить это повседневное блюдо дома в мультиварке,и вы удивитесь,как эти два компонента(капуста и свинина)прекрасно сочетаются друг с другом.

Классический метод приготовления по этому рецепту включает два основных этапа:приготовление мяса и подготовку овощей.Готовить закуску желательно начинать с мяса—пока она будет готовиться,можно нарезать овощи.Так вы сэкономите время и приготовите закуску намного быстрее.

Состав:

Заранее промываем все овощи и мясо.

Шаг 1

Очищаем капусту от верхних листьев и нарезаем соломкой.

Шаг 2

Очистить морковь и три на мелкой терке.Помидоры нарезать на 3-4 части(в зависимости от их размера).

Шаг 3

Обжарить мясо в мультиварке с луком.Для этого воспользуемся программой «Фрай».Смазываем таз устройства маслом.Если вы не хотите,чтобы блюдо получилось жирным,необходимо добавить минимальное количество масла.

Шаг 4

После приготовления овощей и мяса выложить в мультиварку ингредиенты слоями:капуста,свинина,помидоры,морковь.После этого залейте стаканом кипятка.

Шаг 5

По программе Тушение блюдо готовим 40 минут.По их истечении добавьте в миску перец,соль и лавровый лист.

Шаг 6

Закрываем крышкой и готовим закуску еще 40 минут в том же режиме.Чем дольше вы варите продукты на медленном огне,тем они мягче и нежнее.

В конце приготовления добавить к овощам зелень и подать закуску на стол.При желании можно немного подождать,пока он остынет и станет еще сочнее.

Кроме тушеной капусты на стол можно положить любой гарнир,свежие салаты и ржаной хлеб.

Другой вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Мультиварка призвана облегчить хозяйке жизнь,освободив ей время для отдыха и прочего.С приготовлением многих блюд она справляется не хуже,чем если бы они были приготовлены на плите по классической технологии.Причем некоторые блюда в нем даже вкуснее.Например,тушеная с капустой в мультиварке свинина получается мягкой,нежной и сочной,сами овощи,пропитанные мясным соком,также приобретают неповторимый вкус.

Секреты приготовления

Тушить свинину в мультиварке легче,чем на плите,потому что в этом случае нет необходимости все время следить за ней,помешивая и доливая воду.Однако здесь есть свои тонкости,которые не помешает знать тем,кто хочет приготовить безупречное блюдо.

• Главный секрет—это качество мяса,которое является основным ингредиентом этого блюда.Свиные ребрышки или вырезку можно тушить с капустой,но они должны быть свежими.Лучше отдать предпочтение молодому мясу:оно быстрее готовится и получается нежнее.Из замороженной свинины блюдо получается менее сочным,поэтому еще не замороженное мясо лучше тушить.
• Если вам нужно приготовить блюдо из замороженной свинины,разморозьте ее медленно,например,поместите в прохладную воду.Чем медленнее размораживается мясо,тем больше сочности оно сохранит.
• При приготовлении блюда в мультиварке не следует сразу закладывать все продукты,которые его составляют.Соблюдение порядка добавления ингредиентов,способа их обработки и времени приготовления придаст готовому блюду желаемый вкус.

Технология приготовления может незначительно отличаться при использовании мультиварок разных марок и моделей,однако основные принципы и последовательность действий от этого не будут зависеть.

Свинина,тушенная с капустой в мультиварке

• капуста белокочанная—0,5 кг;
• свинина—0,3 кг;
• морковь—100 г;
• репчатый лук—100 г;
• вода—150 мл;
• масло растительное—25 мл;
• томатная паста—50 г;
• соль,черный перец—по вкусу.

Способ приготовления:

• Вымойте кусок свинины и разрежьте на куски размером примерно 2–3 см.
• Порубить капусту соломкой шириной 2 мм и длиной 3–4 см.
• Натереть очищенную морковь для корейской закуски.В противном случае используйте грубую сторону обычной терки.
• Очищенный лук нарезать полукольцами.
• В чашу мультиварки налить масло,выложить кубики свинины.Присыпать солью и перцем.
• Не опуская крышки,выберите функцию жарки(можно также выбрать программу «Жарка» или «Выпечка»).Жарить мясо при открытой крышке 15-20 минут в зависимости от твердости мяса и мощности мультиварки.
• Добавьте морковь и лук.Жарить на том же режиме 10 минут.
• Поместите капусту в мультиварку.
• Томатную пасту разбавить водой и перелить в мультиварку.
• Опустите крышку и выберите режим тушения.Установленное время:1 час.
• После звукового сигнала об окончании программы оставьте еду в режиме подогрева еще на 10 минут.

Видео рецепт по случаю:

Этот рецепт лучше всего подавать с картофельным пюре и салатом из свежих помидоров.Однако и без гарнира это блюдо получится очень вкусным и сытным.

Тушеная свинина с капустой и картофелем

• вырезка свиная—0,3 кг;
• капуста—0,5 кг;
• картофель—0,2 кг;
• морковь—100 г;
• репчатый лук—100 г;
• чеснок—2 зубчика;
• соль по вкусу;
• хмель-сунели или другие приправы на ваш выбор—10 г;
• яблочный сок(можно заменить водой)—50 мл;
• масло растительное—50 мл.

Способ приготовления:

• Мясо помыть,удалить жир,прожилки,пленки,нарезать мелкими кубиками.
• Картофель очистить и тоже нарезать кубиками.
• Капусту вымыть и нашинковать.
• Лук очистить и нарезать полукольцами.
• Морковь вымыть,очистить и натереть не слишком мелко.
• Чеснок мелко порубить ножом.
• В чашу мультиварки налить масло,выложить в него мясо.Установите режим «Выпечка» и обжарьте мясо без крышки,помешивая,в течение 15 минут.
• Добавьте лук,чеснок,морковь.В этом же режиме обжарить мясо с овощами еще 10 минут.
• Приправить солью,приправами и нарезать картофель кубиками.Варить его с мясом на режиме запекания 10 минут при закрытой крышке.
• Кладем капусту,вливаем сок.Запустите программу пожаротушения на час.
• Поднимайте крышку каждые 15 минут,чтобы перемешать пищу.
• По окончании программы подождите еще 10 минут,затем откройте крышку и разложите продукты по тарелкам.

При приготовлении этого блюда можно добавить болгарский перец,нарезав его соломкой и выложив вместе с капустой.

Свинина,тушенная с капустой в мультиварке—полноценное блюдо,в котором есть как мясной,так и овощной гарнир.

Капуста—прекрасный овощ,из которого можно готовить самые разные блюда.Кроме того,это очень богатый витаминами овощ.

Совершенно очевидно,что все необходимые витамины и минералы содержатся в капусте,которую мы едим в сыром виде,в салатах.Но и при тушении сохраняется большое количество полезных веществ,так как это более деликатный процесс приготовления,чем жарка.

Хочу отметить,что в этой мультиварке процесс тушения больше похож на процесс томления,поэтому длится аж 2 часа.

Но результат превзошел все наши ожидания!,а кусочки мяса просто тают во рту.

Квашеная капуста со свининой в мультиварке:рецепт

Мясо(свинина)—500 гр,

Капуста—1 небольшой кочан,

Луковица—1шт,

Морковь—1 шт,

Перец сладкий—½ шт.,

Томатная паста 2-3 ст.Л.,

Специи,зелень,перец черный,паста томатная,соль по вкусу.

Способ приготовления:

Добавьте в мультиварку свиной жир или растительное масло.

Перевести мультиварку в режим «Жарка»,выложить мясо и лук и жарить 5-7 минут.

В это время сладкий перец нарезать кубиками,три моркови добавить к мясу.Поперчить и посолить,добавить специи.

Продолжаем жарить еще 10-15 минут.В конце жарки добавить 2-3 ст.л.томатная паста,все перемешать.

Выключите этот режим и перейдите в режим Тушения.

Как приготовить свиную печень в мультиварке.Печень говяжья

Как приготовить говяжью печень в мультиварке.Печень говяжья—кладезь витаминов и минеральных веществ…Особенно полезна людям с низким уровнем гемоглобина в крови и маленьким детям.Просто правильно его приготовить довольно сложно.Ведь хочется,чтобы полезные свойства сохранились,а вкус был нежным.Долго и безуспешно пыталась просто жарить печень на обычной сковороде.

В итоге получила абсолютно несъедобное блюдо,печень получилась очень сухой и жесткой.Недавно друг рассказал,как приготовить говяжью печень в мультиварке.Я немного переделала ее рецепт на свой вкус и получила Бефстроганов из говяжьей печени.

Для приготовления говяжьей печени в мультиварке потребуется:

• 500 грамм печени говяжьей;
• 2-3 маленькие луковицы;
• Одна небольшая морковка;
• Полстакана сметаны;
• Полстакана теплой кипяченой воды;
• Две столовые ложки муки без горки;
• Соль,перец,специи,вкус лаврового листа;
• Масло подсолнечное или оливковое для жарки.

Способ приготовления:

Ингредиенты готовы,теперь осталось научиться готовить говяжью печень в мультиварке.Для этого печень тщательно промыть,очистить от прожилок и пленки,нарезать небольшими длинными блоками(длиной 3-4 см и толщиной 1 см).Не солить!!!Иначе будет тяжело.

Лук порезать мелко или кольцами,это не повлияет на вкус блюда.Морковь натереть на крупной терке.Далее в чашу мультиварки наливаем растительное масло,включаем режим «Жарка» и ждем,пока масло хорошо прогреется.Закладываем подготовленные морковь и лук,обжариваем до полуготовности.

Добавьте печень,продолжайте обжаривать еще 10 минут.Во время запекания приготовить соус бефстроганов.Смешиваем сметану,воду,соль и приправы.В обжаренную печень всыпать муку,хорошо перемешать и залить приготовленным соусом.Включаем мультиварку в режим «Тушение» на 1 час и ждем.За 5 минут до окончания варки бросаем лавровый лист.

На первый взгляд рецепт кажется сложным.Но попробовав один раз,вы обязательно расскажете друзьям,как приготовить говяжью печень в мультиварке,чтобы она получилась просто вкусной,сочной и очень нежной.

Уважаемые гости!

Ни для кого не секрет,что все мы любим хорошо поесть,и одно из наших любимых блюд—это говяжья печень в мультиварке.Поэтому многие люди,особенно наши любимые женщины,рано или поздно задаются вопросом:.Специально для вас был написан простой рецепт,в котором коротко и понятно объясняется,как приготовить говяжью печень в мультиварке в домашних условиях.Здесь все рецепты написаны простыми понятными словами,поэтому приготовить легко сможет даже самый неумелый повар.Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговым описанием этапов приготовления.Следуя написанному рецепту,вы легко сможете приготовить это вкусное блюдо и ощутить его полезные свойства и безупречный вкус.Если вы,уважаемые читатели,после просмотра этого материала так и не поняли,как приготовить говяжью печень в мультиварке,то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Печень,пожалуй,один из самых популярных побочных продуктов.Это необычайно полезный и сытный ингредиент,который содержит множество необходимых человеческому организму микроэлементов.С мультиваркой Redmond вы легко сможете приготовить изысканное питательное блюдо из печени,которое подойдет как для ежедневного рациона,так и для подачи на праздничный стол...В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов приготовления свинины,говядины и куриной печени в Мультиварка Редмонд.

Выбирая печень,обратите особое внимание на цвет и структуру ингредиента:субпродукты должны иметь ровный цвет,без темных и светлых пятен,печень должна быть твердой с ровной поверхностью.Запах также является важным показателем пригодности при выборе этого продукта.Он должен быть приятным,немного сладковатым,но ни в коем случае не кислым.Также стоит отметить,что перед началом приготовления печень необходимо очистить от пленки и тщательно промыть под проточной водой.

Печень свиная в мультиварке Редмонд

Свиная печень тушеная с соевым соусом в мультиварке Редмонд

Не секрет,что печень имеет довольно специфический запах и вкус.Если приготовить этот субпродукт с добавлением небольшого количества соевого соуса,он приобретает совершенно другие качества—текстура становится нежной,а аромат легким и ненавязчивым.

Для приготовления свиной печени с соевым соусом в мультиварке Redmond вам понадобится:

• печень свиная—500 гр;
• яйцо—1 шт;
• соевый соус—2 столовые ложки;
• масло растительное;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению тушеной печени с соевым соусом в мультиварке Редмонд.

1. Подготовить субпродукты—удалить с печени все прожилки и пленку.
2. Печень нарезать небольшими кусочками.
3. К основному ингредиенту добавить яйцо,соль и перец.Массу перемешать.
4. Налейте в емкость мультиварки немного растительного масла,отправьте в миску печень с яйцом и специями.
5. Установите режим жарки и готовьте,пока печень не подрумянится со всех сторон.
6. Добавьте соевый соус в емкость мультиварки.
7. Плотно закрыть прибор крышкой,установить режим нагрева на 1 час.

Печень свиная в молоке в мультиварке Редмонд

Печень,приготовленная по этому рецепту,получается очень сочной и вкусной.Поэтому вооружайтесь мультиваркой Редмонд и порадуйте своих домочадцев этим сытным блюдом.

Перечень ингредиентов для приготовления свиной печени на молоке в мультиварке Redmond:

• печень—1 кг;
• лук репчатый—300 гр;
• молоко—1 л;
• лавровый лист—3 шт;
• масло растительное—2 столовые ложки;
Сметана
• —5 столовых ложек;
• горчица—2 ч.
• мука—1 столовая ложка;
• вода—1/3 ст.
• соль и перец по вкусу.

Приготовление свиной печени на молоке в мультиварке Редмонд.

1. Очистить печень от пленки и прожилок,промыть.
2. Залить субпродукты молоком и оставить на 2 часа.
3. Муку соединить со сметаной и горчицей,перемешать венчиком.
4. Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами.
5. Налейте в емкость мультиварки небольшое количество растительного масла,в посуду отправьте лук.
6. Перевести прибор в режим «Жарка» и варить лук 3 минуты.
7. Вынуть печень из молока,промыть и нарезать небольшими кусочками.
8. Отправьте основной ингредиент в мультиварку.Варить печень в режиме жарки еще 5 минут.
9. Влить содержимое мультиварки сметанным соусом,посолить,добавить щепотку перца и лавровый лист.
10. Залейте в мультиварку горячую воду.
11. Закрыть прибор крышкой,установить режим тушения на 1 час.

Свиная печень с ананасом в мультиварке Редмонд

Если к вам вдруг пришли гости,а в холодильнике только сырая печень,не отчаивайтесь—из этого продукта можно приготовить изысканное и сытное блюдо.С мультиваркой Redmond вы можете сделать это всего за 20 минут.

Итак,для приготовления свиной печени с ананасом в мультиварке Редмонд вам понадобится:

• печень свиная—600 гр;
• лук репчатый—1 шт;
• ананасы консервированные—1 банка;
• сахар—2 ч.
• масло растительное;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление свиной печени с ананасом в мультиварке Редмонд.

1. Удалить с печени жилки и пленку,промыть и нарезать соломкой.
2. Нарезанную печень посолить,добавить перец.
3. Налейте в емкость мультиварки немного растительного масла,отправьте в нее подготовленную печень.
4. Готовить продукт в режиме жарки 7 минут.
5. Добавьте лук в печень и посыпьте содержимое мультиварки сахаром.
6. Увеличьте режим жарки еще на 7 минут.
7. Со временем добавить в печень консервированные ананасы вместе с сиропом.Смешивание.
8. Плотно закройте мультиварку крышкой,продлите режим жарки на 7 минут.

Печень говяжья в мультиварке Редмонд

Печень говяжья с овощами в мультиварке Редмонд

С мультиваркой Redmond можно очень легко приготовить говяжью печень.Благодаря этому универсальному прибору блюдо получается вкусным,ароматным и сытным,а для его приготовления требуется минимум ингредиентов.

Для приготовления говяжьей печени с овощами в мультиварке Редмонд возьмите:

• печень говяжья—600 гр;
• морковь—1 шт;
• лук репчатый—1 шт;
• масло растительное;
• вода—1 ст.
• соль и перец по вкусу.

Стоит отметить,несмотря на то,что этот рецепт не предполагает замачивания субпродуктов в молоке,готовая печень все равно получается нежной и мягкой.

Как приготовить говяжью печень с овощами в мультиварке Redmond.

1. Печень очистить от пленки и прожилок,тщательно промыть,нарезать мелкими кубиками.
2. Морковь очистить,нарезать соломкой.
3. Лук очистить,нарезать кубиками.
4. Налейте в емкость мультиварки немного растительного масла.
5. Отправьте печень в миску,посолите и добавьте перец.Смешивание.
6. Сверху посыпать печень луком и морковью.
7. Добавьте воды в мультиварку.
8. Закройте прибор крышкой и установите режим «Тушение» на 45 минут.

Печень говяжья в сметанном соусе в мультиварке Редмонд

Тушеная в сметанном соусе говяжья печень получается невероятно вкусной,нежной и ароматной.Благодаря мультиварке Redmond это изысканное блюдо не отнимет у вас много времени.

Для приготовления говяжьей печени в мультиварке Redmond запаситесь следующим набором ингредиентов:

• печень говяжья—1 кг;
• молоко—0,5 л;
• лук репчатый—2 шт;
• масло растительное—2 столовые ложки;
Сметана
• —1 ст.
• вода—½ ст.
• мука—2 столовые ложки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления говяжьей печени в сметанном соусе в мультиварке Редмонд.

1. Очистить печень от пленки и прожилок,промыть.Замочите продукт в молоке и оставьте на 3-4 часа.
2. Налейте в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла,выберите режим «Жарка» и нагревайте масло в течение 5 минут.
3. Когда масло достигнет нужной температуры,отправьте лук в мультиварку и продлите жарку на 2-3 минуты.
4. Вынуть печень из молока,промыть и нарезать кубиками.Готовый продукт отправьте в мультиварку.
5. Готовим печень с луком в режиме «Жарка» 15 минут.
6. Со временем добавить в мультиварку перец,муку,сметану и воду.Не солить!
7. Плотно закрыть прибор крышкой,установить режим тушения на 1 час.
8. По окончании программы посолить блюдо.

Куриная печень в мультиварке Редмонд

Куриная печень в орехово-коньячном кляре в мультиварке Redmond

Куриная печень,приготовленная в орехово-коньячном кляре,отлично подходит для сервировки на банкетах в качестве закуски.У этого нежного блюда очень специфический и необычный вкус.

Для приготовления куриной печени в орехово-коньячном кляре необходимы следующие продукты:

• печень куриная—500 гр;
• яйцо—1 шт;
• мука—70 гр;
Коньяк
• (подойдет и водка)—20 гр;
• грецкие орехи протертые—40 гр;
• масло растительное—2 столовые ложки;
• вода—2 столовые ложки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления куриной печени в орехово-коньячном кляре в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от пленки,промыть,нарезать некрупными кубиками.
2. Субпродукты посолить,добавить перец.
3. Приготовьте жидкое тесто.Для этого смешайте в отдельной емкости яйцо,муку,коньяк(или водку),грецкие орехи.Довести массу до однородной консистенции.Также при желании в жидкое тесто можно добавить любые специи.
4. В емкость мультиварки налить растительное масло,включить режим «Жарка».
5. Обвалять печень в кляре.Отправить в чашу прибора и жарить несколько минут,пока тесто не «застынет».
6. Печень оставить обжаренной в кляре в мультиварке,залить горячей водой.
7. Закрыть прибор крышкой,установить режим «Тушение» на 3 минуты.

Куриная печень со сливками в мультиварке Редмонд

Куриная печень со сливками,приготовленная в мультиварке Redmond,идеально подходит для ежедневного рациона.Это легкое ненавязчивое блюдо,которое таит в себе множество полезных для организма свойств.

Ингредиенты для приготовления сливочной куриной печени в мультиварке Редмонд:

• печень куриная—1 кг;
• сливки(20%жирности)—200 мл;
• мука—1 столовая ложка;
• лук репчатый—1 шт;
• масло сливочное;
• зелень;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление куриной печени со сливками в мультиварке Редмонд.

1. Печень очистить от пленки,промыть,нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить,нарезать мелкими кубиками.
3. Переведите мультиварку в режим выпечки.
4. Налейте масло в мультиварку.Когда ингредиент растает,отправляем в емкость печень и лук.Готовить содержимое 25 минут,периодически помешивая.
5. Через 25 минут всыпать в печень сливки,муку,мелко нарезанную зелень,посолить и всыпать перец.Смешивание.
6. Закрыть прибор крышкой,установить режим «Тушение» на 1 час.

Приятного аппетита!

Готовим печень в мультиварке Redmond.Видео

Говяжья печень—очень вкусное и сытное блюдо,а при правильном приготовлении становится очень полезным!В этой статье мы поделимся рецептами приготовления говяжьей печени в мультиварке.Это полезный и недорогой продукт,который легко купить в любой мясной лавке и быть уверенным в его свежести.Говяжья печень богата необходимыми минералами и органическими соединениями,она улучшает здоровье и продлевает молодость,и сегодня вы узнаете,как разнообразить свой рацион сытными блюдами из говяжьей печени в мультиварке.

Перед тем,как приступить к приготовлению говяжьей печени в мультиварке,следует ознакомиться с теорией.Мы подготовили несколько полезных советов,которые помогут сделать любое блюдо из печени сочным и ароматным.

Итак,чтобы говяжья печень в мультиварке получилась вкусной и сытной,следует учесть следующие моменты:

1. Старайтесь выбирать только свежую,а не замороженную печень.В основном этот побочный продукт состоит из клеток крови,которые разрушаются после размораживания.В результате получается сомнительная биомасса,которая не принесет никакой пользы организму.
2. Печень говяжья считается самой жесткой и грубой,поэтому перед приготовлением необходимо снять с нее пленку и удалить все прожилки.
3. Не переваривайте печень,иначе она получится жесткой.Достаточно не более 5 минут на каждую сторону.
4. Раньше печень готовили так:пару часов выдерживали в молоке,потом на минуту опускали в кипяток,разрезали на кусочки и жарили на масле.

Печень говяжья в мультиварке со сметанным соусом

Если вы любите нежную мягкую консистенцию печени и много ароматной подливки,этот рецепт создан специально для вас.Таким способом приготовить говяжью печень в мультиварке может даже неопытный повар,поэтому даже если вы только начали практиковаться с новым кухонным прибором,смело приступайте к приготовлению!

Какие ингредиенты необходимы для приготовления нежной говяжьей печени в мультиварке:

• печень говяжья—1 кг;
• молоко—700 мл;
• лук репчатый—2 шт;
• масло растительное—3 ст.л.;
• сметана 20%—1 стакан;
• вода—150 мл;
• мука—2 ст.л.;
• соль,перец—по вкусу.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.Говяжья печень в мультиварке со сметанным соусом хорошо сочетается с картофельным или чечевичным пюре,рисом и гречкой.Чтобы сэкономить время,можно приготовить гарнир в пароварке.

Чтобы приготовить говяжью печень в мультиварке,следуйте пошаговой инструкции:

1. Любую печень,кроме куриной и утиной,нужно предварительно замочить в молоке.Это нужно для устранения горечи.Печень промыть,не разрезая,и переложить в глубокую посуду.Залейте его молоком,чтобы оно полностью покрыло его.Оставить в прохладном месте минимум на 3-4 часа.По истечении указанного срока печень станет мягкой и очень нежной.
2. Установите мультиварку в режим «Жарка» на 25 минут и разогрейте в посуде подсолнечное масло.
3. Пока масло нагревается,мелко нарезать лук и обжарить его в мультиварке до полупрозрачности.
4. В это время нарезать печень небольшими кубиками и добавить к луку.Важно не переваривать лук,иначе он придаст печенке горьковатый привкус.
5. Обжарить говяжью печень в мультиварке 15-20 минут,периодически помешивая.
6. Добавьте перец,переложите сметану в миску и влейте ингредиенты без большого количества воды.Перемешайте до однородной массы.Соль пока добавлять не нужно!По этому рецепту говяжью печень в мультиварке солить нужно в самом конце,чтобы соль не затвердевала.
7. Когда сметана растворится,всыпаем пару столовых ложек муки и еще раз перемешиваем.Мука делает соус гуще и гуще,поэтому вы можете контролировать это,добавляя больше или меньше муки.Например,если вы используете жирную деревенскую сметану,совсем не нужно класть муку.
8. Измените режим на «Тушение»,установите таймер на 40 минут и опустите крышку.
9. Посолить блюдо после звукового сигнала,перемешать и дать настояться еще 10 минут в режиме «Нагрев».

Печень говяжья в мультиварке готовится довольно быстро.Чтобы сэкономить время,утром залейте печень молоком,а к обеду она будет готова для дальнейшей обработки.

Печень говяжья в мультиварке с яблоками

Необычайно колоритное блюдо,которое даже жалко съесть!Приготовление такой говяжьей печени в мультиварке не займет много времени,блюдо вызовет бурный восторг у всех за столом.Отличный вариант для приема гостей и для тех случаев,когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким,но очень не хочется часами стоять у плиты.

Какие продукты необходимы для приготовления говяжьей печени в мультиварке:

• печень говяжья—500 г;
• лук репчатый—2 шт;
• кислые яблоки—2 шт;
• масло сливочное—100 г;
• мука—2 ст.л.;
• соль,перец—по вкусу.

Напоминаем,что перед тем,как готовить говяжью печень в мультиварке,ее необходимо замочить в молоке на несколько часов.

Печень говяжья в мультиварке с яблоками готовится следующим образом:

1. Печень нарезать небольшими ломтиками 8-10 см сторонами.
2. V плоская тарелка всыпать муку и обвалять в ней каждый кусочек печени.
3. Установите мультиварку в режим «Жарка»,разогрейте в посуде 1/3 сливочного масла и обжарьте в нем печень с двух сторон.Обжаренные до аппетитной корочки кусочки выложить в миску с толстыми стенками и накрыть крышкой,чтобы печень «дошла»,пропитанная паром.
4. Слегка посолите и поперчите каждый кусок,помещенный в толстостенную посуду.
5. Пока говяжья печень обжаривается в мультиварке,нарезать лук тонкими кольцами.
6. Обжарить лук пополам оставшегося масла.Не стоит ждать золотистого цвета,иначе печень будет горчить на вкус.Когда лук станет полупрозрачным,выньте его и переложите на тарелку.
7. Растопите оставшееся масло в миске.
8. Яблоки очистить,удалить сердцевину и нарезать мякоть пластинами толщиной 8–10 мм.Обжарить дольки яблока на масле до мягкости.
9. Теперь можно приступить к творческой части рецепта—сборке блюда.Выложите слоями ингредиенты:печень,лук,яблоко и т.Д.

Богатая вкусовая гамма делает блюдо легким и в то же время сытным.При подаче не лишним будет украсить говяжью печень в мультиварке свежей зеленью.Несмотря на то,что ингредиенты были приготовлены на сливочном масле,такое лакомство не оставит лишних сантиметров на талии и не создаст чувства тяжести в животе.Поэтому смело можно готовить его на ужин.

Котлеты из говяжьей печени в мультиварке

Многие хозяйки предпочитают печеночные котлеты мясным из-за их легкости и низкой калорийности.Особенно если такой «фарш» разбавить картофелем,панировочными сухарями или рисом,то вообще можно побаловать себя вкусными блюдами и не бояться поправиться.Печень говяжья в мультиварке не только приобретает чудесный аромат и вкус,но сохраняет максимум полезных качеств,благодаря строго определенному температурному режиму и антипригарной таре.По этому рецепту можно приготовить котлеты из говяжьей печени в мультиварке,приготовленные на пару или обжаренные в масле.

Ингредиенты для приготовления котлет из говяжьей печени в мультиварке:

• печень говяжья—500 г;
• лук репчатый—1 шт;
• морковь—1 шт;
• чеснок—2 зубчика;
• куриное яйцо—1 шт;
• манная крупа—1 ст.л.;
• соль,перец—по вкусу.

Способ приготовления котлет из жареной говяжьей печени в мультиварке:

1. Говяжью печень,предварительно замоченную в молоке,пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. В большой миске смешайте печень с яйцом и мелко нарезанным луком.
3. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
4. Морковь также натереть на мелкой или средней терке.
5. Добавить в фарш манную крупу,посолить и поперчить ингредиенты по вкусу.
6. Установите мультиварку в режим «Жарка»,разогрейте в миске немного растительного масла и аккуратно ложкой выложите небольшие порции фарша.Лепить котлеты не получится,так как фарш очень жидкий.
7. Обжарьте котлеты из говяжьей печени в мультиварке с каждой стороны,пока они не станут восхитительными,и выложите на большое блюдо.Если гарнир еще не готов,выложите котлеты в посуду с толстыми стенками и накройте крышкой и накройте полотенцем,чтобы все остыло.

Полезный совет:положите пирожки на бумажное полотенце,если не хотите,чтобы они были слишком жирными.

Печень говяжья в мультиварке по-строгановски.Видео

Напоследок предлагаем вам попробовать любимый многими рецепт говяжьей печени в мультиварке.Воспользуйтесь подробной видеоинструкцией и приготовьте вкусную печень в Строганове:

Несложный рецепт говяжьей печени в мультиварке,который порадует очень мягкой печенью и множеством вкусной подливки…Кстати,это еще одно блюдо,для которого стоит купить мультиварку.Ведь при приготовлении тушеной говяжьей печени на сковороде важно встать рядом с ней и уловить момент,когда печень чуть-чуть не захрустела.После этого сковороду снимают с плиты,но крышку не открывают,чтобы блюдо дошло до готовности от собственного огня…Кстати,при варке огонь должен быть интенсивным,поэтому печень нужно помешивать.часто,чтобы он не горел.Столько внимания и времени у плиты!Другое дело—приготовить говяжью печень в мультиварке.Жарка продукта в тефлоновой посуде практически защищает его от пригорания,а программа «Тушение» доводит блюдо до восхитительной готовности без долгих бдений и дегустаций.

В финале получится очень мягкая тушенка…Хотя,конечно,в рецепте мультиварки есть свои хитрости.Но они простые,так что из них можно без труда приготовить замечательное,а к тому же очень полезное блюдо для взрослых и детей!

На 3-4 порции необходимо:

• Печень говяжья или свиная—половина(то есть около 1 кг продукта),
• Молоко—от 0,5 до 1 л,
• Репчатый лук—1 или 2 немаленьких луковицы
• Масло подсолнечное—2-3 столовые ложки,
• Сметана Кантри—1 мультистакан(по возможности),
• Холодная вода—0.5 мультистакалов,
• Мука—1-2 столовые ложки
• Соль—1 неполная чайная ложка
• Перец—щепотка.

Приготовление говяжьей печени в мультиварке пошагово:

1.Разморозьте печень(если она была замороженной)и замочите в молоке,чтобы она полностью покрылась.Время такого маринада примерно 3-4 часа.Это поможет нам сделать наш продукт мягким.

2.В мультиварку налить масло,выбрать программу «Жарить»(будет работать 25 минут)и через 5 минут,когда масло хорошо нагреется,отправить сюда нарезанный лук.

3.Сразу же нарезать печень небольшими кусочками.И тут же—в ее мультиварке,чтобы лук не пережарился.Дело в том,что в идеальном состоянии лук мягкий и прозрачный,но без золотистой корочки,которая может добавить блюду некоторую горечь.

4.Жарить печень 15-20 минут.Важно:солить не нужно!

5.В мультиварку добавить перец,сметану,воду.Соль еще рано!Важно:по возможности берите по этому рецепту деревенскую сметану,она придает соусу такое нежное,бархатное послевкусие.Но добавлять муку не обязательно—она ​​не играет роли на вкус,а кладется в блюдо,чтобы соус загустел.

6.Переключите прибор на программу «Тушение»,варите 1 час и только после окончания программы добавляйте соль.Хотя,честно говоря,мелко нарезанная печень(даже свиная)будет готова к употреблению уже через 35-40 минут тушения.

Подавать тушеную печень с отварным картофелем,макаронами или рисом…Хотя вкуснее всего с картошкой!

Печень говяжья готовится в мультиварке DEX DMC 50.

Понравился рецепт?Кликните в сердце:

Всего отзывов 13:

Супер блюдо.Приготовила по рецепту(Готовим говяжью печень в мультиварке пошагово)печень получилась жесткая.

Обед испорчен,печень твердая и от этого не может быть вкусно!Печень дубовая.Этот рецепт не оправдал ожиданий!

Жарил 5 минут с открытой крышкой,получилось много сока,в последнюю минуту закрыл крышку и снял пробку на крышке так,чтобы была дырочка.Больше 7 минут жарить не рекомендую,получится очень жесткая печень.А еще печень не должна быть полностью коричневой,правильно приготовленная печень внутри розовая,это самый вкусный этап ее приготовления.

Спасибо за рецепт!Все делала пошагово,блюдо получилось божественным!Печень таяла во рту!Класс!Получили быстро всей семьей!

Пойдем готовить!!!Напишу,что получилось в итоге…

Печень свиньи получилась очень вкусной.Я только лук жарила 5 минут,потом печень 5 минут,тушила 10 минут.Спасибо

Но почему-то Рита не вернулась,видимо…Я не собираюсь готовить по этому рецепту.

Анастасия:

Сделала по рецепту,получилось жестко,сокращу время приготовления в доли раза.

Получилось жестко,обжарилось с луком минут 15,после добавления сметаны и воды тушилось 10-15 минут(вместо положенного часа)все равно жестко,значит времени еще меньше нужно,я Не понимаю,как оно может получиться мягким после такой продолжительности тушения,если делать как по рецепту.

Настасья:

У меня просто получилось.Ставлю мультик на жарку на 18 минут,подогреваю масло и добавляю печень(говядину)ВНИМАНИЕ,НЕОБХОДИМО размешать хотя бы один раз.За 5 минут до окончания посолила и немного молока(почти закрыла печень)Сделала 2 минуты.нежный.Хотя мне нравится немного резковатая.

Похожий рецепт готовлю уже 6 лет,только печень не жарим и в молоке не держу.Жарил лук,печенку режу и сразу в мультиварку для тушения 1 час сверху сметаны беру 20-25%,через 15 минут размешиваю(потому что может взять комок,но это когда я начал тушить мультик именно по тушению).5 минут до конца соль,перец и лаврушка.Получается Super Mooper.

Все прочитал,завтра поэкспериментирую…

Оставить отзыв

В повседневной жизни любой хозяйки мультиварка занимает особое место,так как служит сковородой,кастрюлькой,пароваркой и мини-духовкой,с помощью которой можно легко приготовить вкуснейшие угощения.Считается,что в этом устройстве еда вкуснее и намного полезнее.

Приготовление печени в мультиварке

Печень—это побочный продукт,содержащий множество витаминов и различных минералов.Он богат магнием,железом и калием.Его часто включают в рацион людей с анемией.Однако далеко не все повара умеют приготовить печень в мультиварке,чтобы угощение получилось максимально вкусным,сочным и ароматным.Ознакомившись с пошаговой инструкцией,вы легко сможете ее изучить.

Секреты приготовления печени

• Чтобы ингредиент не давал горького вкуса,необходимо предварительно замочить его в молоке,кефире или воде.Индейку и куриные субпродукты подвергать этой процедуре не нужно.
• Обязательно снимаем пленку,разрезаем воздуховоды.
• Необязательно подвергать субпродукт длительной обработке,иначе посуда получится сухой.Это правило не распространяется на тушеную печень.

Печень в мультиварке—рецепты с фото

Блюда из печени в мультиварке можно готовить в разных вариациях:в виде гуляша,котлет,суфле,пудингов,запеканок и др.,А в этом поможет бытовая техника..Нет необходимости стоять у плиты и ловить момент желаемой мягкости блюда.Ниже представлены вкусные рецепты приготовления печени в мультиварке,которые сделают блюдо аппетитным и эффектным,как на фото.Благодаря тефлоновому покрытию чаши кофемашины можно не беспокоиться о пригорании пищи.

Куриная печень в мультиварке

Этот ингредиент считается питательным и полезным,но многие повара не знают,как приготовить куриную печень в мультиварке.Блюдо хорошо подходит для обеда и ужина.На гарнир лучше подавать рис или картофель,который можно приготовить как в мультиварке вместе с основным блюдом,так и отдельно.Если вам не нравится специфический запах основного ингредиента,то его можно предварительно замочить в молоке на полчаса.

Состав:

• Субпродукты куриные—1 кг;
• лук репчатый—1-2 шт.;
• морковь—3-4 шт.;
• перец солью;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать.
2. Морковь отправить на крупную терку.
3. Подготовленные овощи отправить в чашу прибора,залить маслом.Установить на режим тушения,варить 10 минут.
4. Подготовить субпродукты.Тщательно промыть под водой,очистить от пленки.Разрезать пополам.
5. Добавить к овощам,залить стаканом воды(200 мл),перемешать,закрыть крышкой и тушить еще около 30 минут.
6. Через 10 мин.до конца готовности,солим и перчим.
7. Дать блюду настояться 15 минут,затем разложить по тарелкам и украсить зеленью.

Говядина

Блюдо с картошкой или гречкой понравится и детям,и взрослым.Готовится говяжья печень в мультиварке около 30 минут.Это очень экономит,когда вечером после долгого рабочего дня нужно быстро чем-нибудь накормить голодную семью.Гарнир можно приготовить в пароварке,чтобы сэкономить время и сделать блюдо еще полезнее.

Состав:

• субпродукты говяжьи—1 кг;
• лук репчатый—2 шт.;
• мука—2 ст.л.;
• вода(кипяченая)—200 мл;
• масло подсолнечное—2 ст.л.;
• укроп—несколько веток;
• зелень—любая;
• соль,перец черный.

Способ приготовления:

1. Освободить предварительно замоченную печень от пленки и протоков.
2. Нарезать небольшими кусочками.
3. Обвалять в муке.
4. Лук нарезать четвертинками.
5. На дно миски положите лук.Установите режим «Жарка».Обжарить в масле 5 минут,периодически помешивая.
6. Добавить к луку кусочки мяса,перемешать,обжарить 4-5 минут.
7. Залить стаканом теплой кипяченой воды,приправить солью и перцем.Тщательно перемешать.Закройте крышку.
8. Перевести в режим «Тушение»,варить около 20 минут.
9. Подавать блюдо с зеленью.

Со сметаной

Блюдо имеет нежную консистенцию и ароматный соус.Сделать печень в сметане в мультиварке сможет даже начинающая хозяйка,и пошаговый способ приготовления с подробным фото в этом ей поможет.Чтобы убрать горечь,сначала замочите продукт в молоке и поставьте в прохладное место на 2-3 часа.Чтобы оно не занимало времени на приготовление,рекомендуется делать это заранее,например,утром,если блюдо запланировано на обед.

Состав:

• субпродукты говяжьи—1 кг;
• лук репчатый—2 шт.;
• масло подсолнечное—2-3 ст.л.;
• сметана 20%(или сливки)—200 мл;
• вода—150-200 мл;
• мука—2 ст.л.;
• соль перец.

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и отправить в миску с подсолнечным маслом.
2. Установить режим «Жарка»,время—25 минут.
3. Обжарить лук.
4. Мясо нарезать кусочками,добавить к луку,перемешать.Время жарки 20 мин.
5. Приправить перцем,залить сметаной и водой.Хорошо перемешайте до однородной массы.
6. Добавьте муку и снова перемешайте.Это придаст блюду вязкости.За счет количества муки вы можете контролировать и выбирать желаемую консистенцию.Если использовать более жирную сметану,то мука может не входить в состав ингредиентов.
7. Установить режим «Тушение»,таймер—на 40 минут,закрыть крышкой.
8. Когда блюдо будет готово,его стоит посолить,размешать и дать настояться.

С гречкой

Полезным продуктом считается гречка—она ​​содержит много микроэлементов,витаминов,жирных и органических кислот.Эта каша особенно рекомендуется людям с сахарным диабетом.Гречка с печенью в мультиварке готовится легко,а блюдо получается ароматным и полезным.Чтобы каша получилась рассыпчатой,следует придерживаться этого классического рецепта с фото.

Состав:

• гречка—200 г;
• печень говяжья(телячья)—0,5 кг;
• лук репчатый—2 шт.;
• масло сливочное—30 г;
• сметана с высоким процентом жирности—3 ст.л.;
• вода—200 мл;
• соль;
• перец черный молотый.

Способ приготовления:

1. Гречка без злаков и примесей.
2. Установите режим «Жарка» и обжаривайте крупу в сухой посуде 5 минут.Переложите гречку в отдельную посуду.
3. Освободить размокшее мясо от пленки и крупных желчных протоков,нарезать кусочками.
4. Разогреть масло в мультиварке.Отправить мелко нарезанный лук,всыпать мясо.Смешивание.
5. Опустите крышку.Переключитесь в режим «Жарка»,установите таймер на 15 минут.
6. По окончании работы всыпать соль и перец,перемешать.
7. Добавить сметану и еще раз перемешать.
8. Гречку 3–4 раза промыть,добавить к продуктам в мультиварке.Закройте крышку.Если есть режимы «Гречка»,«Рис»,«Плов» или аналогичные,то переключитесь на него,если нет—установите таймер на 40 минут.

Суфле

Для приготовления этого блюда подходит печень курицы,индейки или кролика.Это нежное лакомство понравится маленьким непоседам.Ниже представлен рецепт сочного суфле из печени для детей в мультиварке с добавлением овсянки.Можно готовить в силиконовых формах на решетке для пара или на дне чаши в режиме «Выпечка».Подавать на гарнир из картофельного пюре.

Состав:

• печень куриная—300-400 г;
• хлопья овсяные—2 ст.л.;
• яйцо—2 шт.;
• морковь—1 шт.;
• зелень—несколько веточек;
• масло растительное—2-3 ст.л.;
• соль;
• молоко—50 мл.

Способ приготовления:

1. Измельчите мясо и морковь с помощью блендера или мясорубки.
2. Добавить в массу яйца и зелень.Соль.Хорошо взбить вилкой.
3. Всыпать овсяные хлопья,всыпать молоко и все перемешать.
4. Так как посуда детская,лучше использовать силиконовые формочки и готовить суфле на пару.Смажьте их маслом и полейте печеночной массой.
5. Налейте на дно чаши литр воды.
6. Установить режим «Пароход»,время приготовления 20-30 минут.
7. По окончании приготовления вынуть суфле из форм и посыпать зеленью.Сверху полить сметаной.

Печень свиная в мультиварке

Сочное и нежное лакомство,которое можно приготовить недолго…При приготовлении свиной печени в мультиварке можно использовать разные специи.В этом рецепте присутствуют тмин и семена кунжута,но многим эти добавки не нравятся,поэтому их можно заменить легким карри.Поэкспериментируйте,добавив немного специй,иначе вы можете испортить блюдо.Для гарнира подойдет картофель,рис или макароны.

Состав:

• печень свиная—0.5 кг;
• лук репчатый—2-3 шт.;
• сметана 20%—2 ст.л.;
• мука—3 столовые ложки;
• чеснок—3 зубца.;
• тмин—0,5 ч.
• перец молотый;
• семена кунжута—1 ст.Л.;
• соль.

Способ приготовления:

1. Печень промыть и нарезать продолговатыми кусочками.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Установите режим «Жарка»,таймер—на 20 минут.
4. Налейте масло на дно мультиварки.Обжарить лук до прозрачности(4-5 минут,периодически помешивая,при открытой крышке).
5. Куски мяса обвалять в муке.Отправляем к луку,перемешиваем.Жарить 5 минут.с открытой крышкой.
6. Приправить тмином и кунжутом.Перемешайте,снимите крышку.
7. Чеснок раздавить прессом,смешать со сметаной.
8. Через 5-7 минут.до остановки таймера всыпать перец,соль и заправку из сметаны с чесноком.Перемешать,закрыть крышкой.

Тушеное мясо

Очень простой рецепт,дополненный фото,объяснит,как потушить печень в мультиварке.Для приготовления угощения для ребенка лучше использовать телячий или куриный субпродукт:он более мягкий,нежный и варится 30-40 минут.В рецепте используется говяжья печень.Приготовление отличается тем,что время составляет около полутора часов.Можно меньше тушить,но есть шанс,что блюдо получится жестким.

Состав:

• субпродукты говяжьи—1 кг;
• лук репчатый—1 шт.;
• лавровый лист—2 шт.;
• перец черный—5 горошин;
• оливковое масло—2 ст.Л.;
• перец,майоран,душица—по вкусу;
• соль.

Способ приготовления:

1. Печень предварительно замочить,снять пленку,разрезать на части,положить на дно емкости.
2. Лук нарезать кольцами,добавить к мясу.
3. Сбрызнуть оливковым маслом,приправить приправами,посолить и перемешать.
4. Установить режим тушения,время приготовления 1-1,5 часа.
5. Подавать тушеное мясо с рисом.

С картошкой

Пошаговый рецепт с фото предельно прост.Придерживаясь его,можно понять,как приготовить вкусное блюдо.Сделать печень с картошкой в ​​мультиварке сможет даже начинающий повар.Блюдо всегда получается нежным и сочным.Для приготовления хозяйки используют любимые специи.Картофель с печенью тушится вместе,поэтому отдельного отваривания гарнира не требуется.Блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина.

Состав:

• картофель—6-8 шт.;
• печень куриная—500 г;
• лук репчатый—1 шт.;
• морковь средняя—1 шт.;
• перец болгарский—1 шт.;
• масло подсолнечное—2-3 ст.л.;
• лавровый лист—2 шт.;
• вода—300-400 мл;
• соль;
• перец молотый.

Способ приготовления:

1. Печень замачивать.Поместите в миску.Не вырезать.
2. Лук и перец нарезать мелкими кубиками.Морковь—соломка.К куриным субпродуктам добавить овощи.
3. Добавьте растительное масло.
4. Установите программу «Жарка» на 15 минут.
5. Картофель очистить,нарезать кубиками.
6. Когда прозвучит сигнал об окончании жарки,перемешайте содержимое и добавьте картофель.
7. Приправить солью и перцем,добавить лавровый лист.
8. Залейте горячую воду так,чтобы ингредиенты не погрузились в нее полностью,иначе у вас получится жидкая посуда.
9. Выставляем программу «Тушение»,время—45-50 минут.Закройте крышку.
10. Приготовленное блюдо посыпать зеленью.

Печень на пару

Этот вариант блюда является диетическим.Хотя субпродукты готовятся на пару,полученное блюдо получается очень вкусным,нежным и полезным.Чтобы приготовить более сочное жаркое,рекомендуется поставить над паровым контейнером силиконовую миску,чтобы все соки оставались в мясе.Пошаговый метод запаривания печени сопровождается вкусными фото.

Состав:

• Субпродукты говяжьи—0,5 кг;
• лук репчатый средний—1 шт.;
• морковь—2 шт.;
• масло подсолнечное—2 ст.л.;
• вода—500 мл;
• соль;
• перец черный.

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на крупной терке,лук—мелкими кубиками.
2. Залить масло.Установите режим «Жарка»,разогрейте прибор.Залить лук с морковью.Жарить 10 минут.Когда закончите,переложите в миску.
3. Подготовить субпродукты,нарезать кубиками.Кусочки печени выложить в пароварку,посыпать солью и перцем.
4. Положить сверху овощное жаркое.
5. Налейте в таз воды.Установите емкость с едой.
6. Закройте крышку устройства.Установите режим «Пароход» на 40 минут.
7. Подавать с любимым гарниром.

С грибами

В качестве лакомств можно использовать свиные,куриные или говяжьи субпродукты.Гуляш получается превосходным,с неповторимым нежным вкусом.Печень с грибами в мультиварке можно приготовить на овощной смеси из пакетов.В качестве гарнира к нежному угощению отлично подходят рис или картофельное пюре.Подойдут любые грибы—все зависит от вкусовых предпочтений домочадцев.

Состав:

• Субпродукты куриные—500 г;
• грибы(шампиньоны)—200 г;
• лук репчатый(средние кочаны)—2 шт.;
• сметана 20%—100 г;
• томатная паста—1 ст.Л.;
• мука—2 ст.л.;
• соль;
• вода.

Способ приготовления:

1. Субпродукты помыть(можно предварительно замочить),разрезать пополам или оставить целыми.
2. На дно прибора налить масло,выложить куски мяса,обжарить 10 минут.
3. Грибы нашинковать,выложить на сковороду без масла.Во время приготовления будет выходить вода.
4. Лук нарезать полукольцами или меньше.Добавьте к грибам,когда вода испарится.Добавить масло,обжарить.