Печенье без сахара с медом: Овсяное печенье без сахара с медом

Содержание

Овсяное печенье без сахара — 22 пошаговых фото в рецепте

Для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку или по другим причинам не употребляет сахар, будет интересен этот рецепт приготовления овсяного печенья. Выпечка получается вкусной, полезной. Печенье, приготовленное из овсяных хлопьев без добавления сахара, быстро съедается во время семейных и дружеских посиделок. Орешки можно добавлять любые, по вашему вкусу. Из данного количества ингредиентов получается 38 печенюшек. Приятных и уютных вам чаепитий!

Ингредиенты

Для приготовления овсяного печенья без сахара понадобится:

овсяные хлопья — 2 стакана;

яйца — 2 шт.;

сметана — 100 г;

мёд — 1 ст. л.;

соль — 0,5 ч. л.;

масло сливочное — 100 г;

мука — 4-5 ст. л.;

орешки арахис (или миндаль) — 0,5 стакана;

ванилин — на кончике ножа.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые продукты.

Орешки поставить обжариваться на среднем огне, помешивая.

Через 10 минут, как орешки начнут подрумяниваться, снять с огня, пересыпать на бумажное полотенце и оставить остывать.

В миску разбить яйца и добавить мёд.

Перемешать и посолить.

Всыпать 2 стакана овсяных хлопьев.

Добавить сметану и хорошо перемешать.

Мягкое сливочное масло разделить на кусочки и вмешать в массу.

Теперь добавить муку и ещё раз перемешать.

Добавить ванилин в тесто.

Добавить орешки в тесто, предварительно сняв оболочку с орехов.

Тщательно перемешать — наше тесто готово.

Застелить противень бумагой для выпечки. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.

Из теста сделать шарики.

Выложить шарики на пергамент, слегка придавливая. Можно сверху на каждую печеньку положить орешек.

Поставить противень в духовку на 20 минут, затем выключить нагрев и оставить ещё на 5-7 минут.

По истечении указанного времени достаём противень из духовки.

Наше овсяное печенье без сахара готово! Можно заваривать чай и угощать близких.

Приятного аппетита!

Пряное печенье без мёда простой рецепт пошаговый

Как сделать Пряное печенье без мёда рецепт простой на Новый Год. Какой Новый Год без печенья с пряностями? Только я решила сделать печенье не с мёдом, а глюкозным сиропом, поэтому это печенье идеально подходит для людей, у которых аллергия мёд ☺️ Печенье готовится очень легко, специи можете добавлять любые, главное, чтобы они вам нравились.

Ингредиенты.

1. Глюкозный сироп — 85г
2. Ванильный сахар — 30г
3. Лимонный сахар — 20г (или обычный сахар)
4. Сок лимона — 1 ч.л.
5. Имбирь молотый — 1,5г
6. Корица — 1г
7. Мускатный орех — 0,2г
8. Боб тонка — 0,2г
9. Флёр де сол — щепотка
10. Масло сливочное — 60г
11. Яйцо СО — 1 шт
12. Мука — 125г + 120г
13. Разрыхлитель — 3г

Как приготовить Пряное печенье без мёда просто рецепт пошаговый

1. Глюкозу, сахара, лимонный сок и специи смешать в кастрюле с толстым дном и поставить на огонь. Довести до кипения помешивая. После закипания сразу снять с огня и добавить холодное сливочное масло (82,5% жирности) и перемешать до однородности. Добавить в массу яйцо и тщательно перемешать.

2. Всыпать первую часть муки и перемешать. Комочков быть не должно. Оставить массу отдохнуть на 45-50 минут при комнатной температуре (можно накрыть плёнкой в контакт). Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в тесто и вымесить однородное, эластичное и гладкое тесто. К рукам оно липнуть не должно, если липнет, то добавьте ещё немного муки.

3. Стол припылить мукой, раскатать тесто толщиной 0,5-0,3 (тоньше не нужно, иначе будут сухарики 😱) Выпекаем на перфорированном коврике (это важно) при 180 градусах 7-10 минут (чем тоньше печенье, тем меньше времени на выпечку).

4. Готовое печенье остудить на противне, украсить по желанию и наслаждаться! 🤤 Печенье получается очень ароматным, немного хрустким и красивого светлого оттенка! Из этого количества ингредиентов получается около 20 печенек.

Простые Рецепты

«ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА». Мед и Медовая кулинария

Шоколадное печенье без сахара и муки

Печенье

Подготовка

5 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

3 порции

Описание

Быстрое шоколадное печенье с кокосом и медом без сахара и муки.

Оно не просто быстрое, а молниеносное. 5 минут на подготовку и 15 минут на выпечку и очень вкусное шоколадно-кокосовое печенье у вас на столе. Такая выпечка подойдет тем, кто не ест мучное, воздерживается от употребления сахара и вообще следит на своей фигурой.
Отличный проверенный рецепт простого шоколадного печенья, внутри оно мягкое и нежное. Любителям шоколада обязательно придется по вкусу. Еще такой вариант всегда выручает, когда гости на пороге, а к чаю или кофе подать нечего.

Как приготовить «Шоколадное печенье без сахара и муки»

Шаг 1

Кокосовую стружку высыпаем в глубокую миску.

Шаг 2

К стружке добавляем какао-порошок и хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

Туда же добавим мед и яйцо. Хорошо перемешиваем руками.

Шаг 4

Смачиваем руки водой и формируем печенье. Делаем шарик, потом приплюснем.

Из указанного количества ингредиентов получается 9 штучек.
Выпекаем на противне с пергаментом в разогретой духовке.
15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5

Следите за духовкой, не передержите печенье.

Шаг 6

Шоколадное печенье без сахара и муки с медом и кокосовой стружкой получается очень вкусное, а продуктов, как мы видим, нужно минимум.

Шаг 7

Внутри мягкое, приятное на вкус. К кофе — идеально!

Овсяное печенье с медом и апельсином

Всем известно, что самое быстрое, что можно сделать — это печенье! Чтобы не быть совсем скучными и не угощать гостей простым песочным печеньем, предлагаю найти завалявшийся апельсин и пару ложек меда, добавить немного овсяных хлопьев и попытаться все же их удивить!

Рецепт с блога любимой Чадейки

На 10-12 печенюшек нам необходимо:
50 грамм сливочного масла,
2ст ложки сахара
2 ст ложки меда.
1 ст ложка муки
2 ст ложки апельсинового ликера (если нет — я взяла ложку коньякак и ложку сока)
Цедра одного апельсина
Овсяные хлопья — 250мл (не грамм!) = 1 стакан

Масло, две столовых ложки сахара и две столовых ложки меда.Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.
Добавьте столовую ложку муки, снимите с огня и хорошо размешайте. Влейте две столовых ложки апельсинового ликера и всыпьте цедру одного апельсина. Всыпьте 250мл овсяных хлопьев, размешивая хорошо.Выкладывайте чайной ложкой тесто на пергамент. Расстояние между кусочками оставьте около 5 см, так как печенье растечется при выпечке.
Выпекайте 10-12 минут при 180С. Полностью охладите.

Про процесс
Приятный и совсем не трудоемкий! Единственное, мед у меня был очень густой из-за этого тесто получилось очень плотным и при выпечке не растеклось, думаю это можно регулировать, добавляя хлопья.

Про время
10 минут делать, 5 минут выкладывать 15 минут печь и еще максимум 15 остужать. Найдете, чем занять гостей 45 минут?

Про вкус. Итоги.
Тут у нас было много разногласий) Мне очень понравилось, я люблю мед и апельсин и овсяное печенье, поэтому осталась очень довольна. У меня поучилось плотным и не сильно изменило форму при выпечке, хотя судя по фото у Ирины, бывает оно и другим — растекающимся, тонким и хрустящим, все зависит от меда. И цедры я бы положила на такую порцию — половину:) Но..надо все таки сказать честно, что оно на любителя, такого как я, т.к. были и другие мнения — мол ничего особеного! Поэтому вынуждена поставить 2 печеньки!
П.С. советую все же попробовать:)

Nika-Blonde

Что испечь с медом. Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Специально для любителей медовой выпечки собрала небольшую сборку как классических медовиков, так тортов, в составе коржей которых присутствует мед (все равно же он чувствуется))).
Надеюсь, и понравится, и пригодится!

Медовый торт

Тортик родился по случаю покупки свежайшего меда, да и вообще давно не пекли медовый. ..
Получился очень вкусный!

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
2 ст.л.меда
1/2 ст. сахара
120 гр мягкого масла
щепотка соли
1 ч.л. соды с горочкой
мука

Для крема —
500 гр 20-25% сметаны
Сахар — по вкусу
ванилин
1-2 ст.л. желатина

Медовый тортик с банановым кремом

Такой тортик долго не залеживается))))

Ингредиенты:
Для теста:
2 ст.ложки меда,
1/2 ч.ложки соды,
2 яйца,
100 г сливочного масла,
3 стакана муки.
1/2 стакана сахара.

Для крема:
500 г сметаны.
1 стакан сахарного песку,
ванильной пудры на кончике чайной ложки,
2 некрупных зрелых банана,
50г ликера.

Медовик (без масла)

Этот рецепт медовика без масла (и Боже упаси, без маргарина)). Тортик получается очень медовый, нежный и ОЧЕНЬ вкусный!

Ингредиенты:
коржи:
3 яйца
1 стакан сахара
2-3 ст. ложки меда (жидкого),
1 ч ложка соды,
~3 стакана муки
крем:
0,5 л. сметаны (можно и густую, но для торта с фото я использовала 10%)
чуть меньше 1 ст. сахара

Медовик «Улей»

Привожу ингредиенты на 1 кг готового торта. Торт который на фото сделан на 6 кг.

Ингредиенты:
Для медовых коржей:
— мука пшеничная 250 гр
— яйца 1 шт
— сахар 100 гр
— масло сливочное 40 гр
— сода 1 чайная ложка
— мёд 60 гр

Для крема:
— сметана 400 гр
— сливки 33% 150 гр
— 1 банка вареной сгущенки (180 гр)
— 2 ст.ложки мёда

Торт на кефире

Лёгкий тортик, так как нет в коржах масла, а есть 1% кефир. Да и крем к нему предлагается не калорийный, я выбрала другой.

Ингредиенты:
Для теста:
кефир — 0,5 литра (лучше однопроцентный),
сах. песок- 1,5 стакана,
2 яйца,
щепотка соли,
2 стакана муки,
сода — 0.5 чайной ложки,
3 ст.л. мёда.

Для крема:
1 стакан (250 мл) молока,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 ст. ложка муки,
200 г сливочного масла (размягчить при комнатной температуре),
ванильный сахар.

Мeдовик

Очень праздничный и необыкновенно вкусный торт.

Ингредиенты:
Тесто:
500 г муки
3 снятые ложки сахарной пудры
4 полные столовые ложки мёда
125 г маргарина
1 чайная ложка пищевой соды
2 яйца

Начинка и крем:
500 мл жирных сливок (30 — 36 %.)
ок. 200 г сливочного сыра (крим чиз)
2.5 — 3 чайных ложек желатина (растворить в 4 — 5 ст. ложках воды)
ванилиновый сахар
вареная сгущёнка
100 г грецких орехов, мелко порубленных

Шоколадный медовик

Вам придется потратить достаточно много времени на этот торт, но он того стоит — медовик очень вкусный и красивый. Готовому торту следует дать настояться и пропитаться.

Ингредиенты:
Тесто:
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
50 г масла
3 яйца
1 стакан сахара
От 3-3.5 до 4-х стаканов муки

Крем:
1 литр молока
6 — 7 ложек манной крупы
300 — 350 г масла
3 / 4 стакана сахарного песка
Ванильный экстракт (я добавила 2 ложки)

Глазурь:
100 г горького шоколада
7 — 8 ложек сладких сливок (у меня были 10 %-ые)

Медовый пирог

Ингредиенты:
Для коржей:
4 ст. ложки меда
80-100 гр. сливочного масла
2 ч. ложки соды (негашеной!)
1,5-2 стакана сахарного песка
4 яйца
щепотка соли
приблизительно 4 стакана муки

Для крема:
1,5 стакана песка
1 л молока
3-4 ст. ложки муки
250 гр. сливочного масла

Торт «Французский»

Еще один торт из моих старых домашних рецептов. Пеку его тоже лет 15-20, всегда на Новый год. Уже и не помню откуда он взялся и почему так называется.

Ингредиенты:
Тесто:
4 белка,
1 и 1/3 стакана сахара,
4 ст. ложки меда,
1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом,
150 г сливочного масла (растопить),
2,5 стакана муки

Крем:
300 г сливочного масла,
4 желтка,
1 стакан сахарной пудры,
2 стакана густой сметаны (достаточно магазинной 20 %-ной),
1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:
1 стакан дробленых грецких орехов,
300 г чернослива

Торт медовый с черносливом

Ох и люблю я медовики! Больше мне, пожалуй, по сердцу лишь Наполеон)) Хотя. . Медовый торт для меня это все таки вкус детства.. Трубочки и пироженки с заварным кремом, сдобные рулеты с сливовым повидлом и орехами, обжигающие (а кто им остыть даст???))) яблочные пироги и…Медовый торт!

Для крема —
500 гр 20-25% сметаны
Сахар — по вкусу
ванилин
чернослив

Шоколадный торт «Дамский каприз»

Тортик невероятно нежный, просто тает во рту, а какой он мягкий и ароматный… Просто чудо!

Ингредиенты:
Крем:
— молоко — 4 стакана
— яйца — 4 шт.
— мука — 4 ст.л.
— сахар — 2 стакан
— какао — 2 ст.л.
— ванилин — по вкусу
— слив. масло — 200г
— грецкие орехи (очищенные) -по вкусу

Тесто:
— яйца — 4 шт.
— мед — 4 ст.л.
— сахар — 2 стакан
— соды — 4 ч.л.
— слив. масла — 4 ст.л.
— какао — 4 ст.л.
— муки — сколько возьмет

Глазурь:
— шоколад
— растительное масло

Торт «Золотой ключик»

Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Получается вкусный и легкий тортик. Делается не так уж долго и для многих хозяек служит настоящей палочкой-выручалочкой к приходу нежданных гостей))

Ингредиенты:
Тесто:
7 яиц
2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)
1ч.л. гашеной соды
2 ст. л. меда
2 ст.л горячей воды
2,5 ст. муки
2-3 ст.л. какао
1 ст. рубленых грецких орехов

Крем:
200 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
Ванилин
для посыпки:
1 ст. порубленых орехов

Первый торт, который я научилась печь, был медовиком, с тех пор медовое тесто — мое любимое. Приготовить тесто на меде просто, коржи из него всегда поднимаются и имеют приятный золотистый цвет и нежный медовый аромат. Вариантов рецептов много, в некоторые не входят яйца, варьируется количество сахара и масла, где-то сливочное масло заменяется растительным. От количества муки зависит, будет ли тесто консистенции густой сметаны или достаточно плотным, чтобы его можно было лепить и раскатывать. Ниже привожу ссылки на медовую выпечку и самый простой, базовый рецепт медового теста

Самый любимый торт — с замороженной вишней и сметанным кремом

Торт Мистер Пиквик

С различными добавками — чемпион по простоте и быстроте приготовления, идеальная выпечка к завтраку в выходной

Медовая коврижка

Ароматная выпечка на каждый день

Имбирные пряники

Из медового теста, с начинкой из абрикосового джема, вкусные и ароматные

Домашний тульский медовый пряник

Торт — в меру сладкий торт без яиц и сливочного масла с добавлением в крем шоколада

Торт Парижанка

Торт — классический и самый известный рецепт медовой выпечки

Торт Рыжик

Праздничный торт на шоколадном медовом тесте с добавлением сгущенного молока

Торт Торжество

(двух видов) на основе медового теста — вкусный, очень шоколадный и несложный в приготовлении

Шоколадный кекс

Эффектный, простой и очень вкусный пирог перевертыш на медово-шоколадном тесте, украшенный шоколадной глазурью

Бананово-карамельный шоколадный пирог перевертыш

Нежнейший торт на медовых коржах со сливочно-заварным кремом, вкус которого подчеркивается свежей малиной

Медовик с малиной

Для любителей очень сладкой выпечки. Невысокий торт разрезается на маленькие пирожные, которые по вкусу похожи скорее на шоколадные конфеты с орехами, чем на торт

Медовый торт Баттерфляй со сметанным кремом и орехами

Запредельно — гармоничное сочетание тонкого медового аромата и насыщенного шоколадного вкуса

Медовое шоколадное печенье

Мягкие в — с насыщенным вкусом и ароматом

Ароматные медовые вафли в мультипекаре Редмонд

Базовый рецепт медового теста, состав:

Яйца — 2 штуки
Сахар — 100-200 грамм
Мед — 2 столовые ложки
Сода — 2 чайные ложки
Масло сливочное или растительное без запаха — от 1 столовой ложки до 100 грамм
Мука

Медовое тесто

Приготовление:

Разогреть на слабом огне мед, довести до кипения, ввести соду.

Растопить мед, добавить соду

Перемешивать, пока вся сода вступит в реакцию и поднимется пеной.

Мед был основной сладостью почти до конца XIX века. На нем готовили простые лепешки и пряники, праздничные пироги, коврижки, кексы, торты и другие изысканные блюда. Не так давно у меда появился сильный конкурент — сахар. Он гораздо дешевле, доступней и не менее сладкий, поэтому экономные хозяйки стараются выбирать «сахарные» рецепты. Тем не менее, выпечка с медом имеет несколько преимуществ — изделия получаются более пышными, сочными и не черствеют. Медовое кулинарное искусство складывалось веками.

Правила выпечки с медом

Вот несколько правил, которые следует учитывать кулинар, используя в выпечке мед: 1) Готовя дрожжевое тесто, мед кладут в конце процесса. 2) Когда по рецепту мед сбивают с жировыми компонентами, закристаллизовавшийся мед не распускают.
Если количество меда дается в граммах, то нужную порцию легко отвесить без весов, зная, что 1 ст.л. жидкого меда весит примерно 20—25 г. Температура выпечки подбирается в зависимости от разновидности теста, а главное, от формы и размера изделия. Для крупных изделий устанавливают меньшую температуру, выдерживая его по времени в духовке дольше, чтобы пропеклось.

Рецепт выпечки с медом: торт «Домашний»

Коржи. 2-3 яйца, 1 стакан сахара — сбить все это, 2 ст.л. меда, 3 стакана муки. 1 ч.л. соды загасить в 1 ст.л. уксуса, чуть соли. Тесто нужно замесить обязательно мягкое и отставить на 6—10 часов, посыпав мукой и накрыв полотенцем. Затем разделить его на 5—6 коржей и выпекать в горячей духовке до светло-коричневого цвета, если передержите, коржи будут твердыми и потребуют пропитки сиропом. Крем. 500 г густой сметаны, 1 стакан молотых грецких орехов, 1 стакан сахара, ванилин или корица по вкусу. Промазать все коржи, кроме верхнего. На верхний поставить нетяжелый груз и дать постоять, чтобы торт пропитался. Затем покрыть глазурью. Глазурь. 2 ч.л. какао смешать со стаканом сахара, добавить 70—100 г сливочного масла, 3—4 ложки молока или сметаны. Варить на малом огне. Как только начнет густеть, покройте этой смесью верхний корж и бока.

Выпечка с медом: Оладьи на дрожжевом тесте

Дрожжи развести в теплой воде или молоке, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Дать тесту подняться в теплом месте. Затем положить в тесто соль, яйца, сахар, вымешать. Дать вторично подняться. Оладьи выпекать маленькими, на хорошо прогретой сковороде. Тесто брать аккуратно, не размешивая, смоченной в воде ложкой. Жарить с обеих сторон до появления румяной корочки. Если загустевший мед класть на только что снятые со сковороды изделия, он растопится и будет жидким. Оладьи следует перемешивать, поднимая мед со дна. Тогда они пропитаются медом и будут очень вкусными. Есть горячими. Пшеничная мука — 500 г, молоко — 2 стакана, яйца — 2 шт., сахар — 1 ст.л., соль — 1/2 ч.л., дрожжи — 25 г, мед — полстакана.

Выпечка с медом: Оладьи с яблоками

Дрожжи развести в теплой воде или молоке. Положить яйца, сахар, соль, масло. Тщательно вымешивая, чтобы не было комков, постепенно всыпать муку. Дать тесту подняться в теплом месте.
Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое тесто. Перемешать. Жарить оладьи на сковороде с разогретым маслом, тесто класть ложкой, смоченной в воде. Чашку с оладьями залить жидким медом и перемешать. Есть в горячем виде. Пшеничная мука — 500 г, молоко — 2 стакана, яйцо — 2 шт., сахар — 1 ст.л., соль — 1/2 ч.л., дрожжи — 25 г, яблоки — 3-4 шт.

Выпечка с медом: Манные оладьи

В кастрюлю налить воды и поставить на огонь. Добавить мед, сливочное масло, довести до кипения. Всыпать манную крупу, закрыть крышкой и томить на медленном огне пять минут. Затем добавить яйцо, хорошо размешать и снять с огня. Полученное тесто выкладывать ложкой на разогретую сковороду и жарить до румяной корочки. Подавать со сметаной. Манная крупа — 200 г, вода — 400 г, мед — 100 г, сливочное масло — 20 г, яйцо — 2 шт.

Выпечка с медом: Пышки медовые

Замешивается обычное тесто. Но пышки из него выпекают маленькими, чтобы они лучше пропитались медом. Горячими их укладывают в глубокую посуду, заливают жидким медом, закрывают крышкой и встряхивают, пока весь мед не впитается. К пышкам подается молоко. Мука — 170 г, сахар — 6 г, дрожжи — 6 г, вода — 170 г, растительное масло — 20 г.

Выпечка с медом: Блинчики с медом

Вариант первый. Хорошо размешать яйца с сахаром, добавить соли. Затем добавить полстакана молока и вымешать тесто. Оставить его минут на сорок, затем развести тесто оставшимся молоком до консистенции густой сметаны. Готовые блинчики полить медом. Мука — 300 г, молоко — 3 стакана, яйцо — 3 шт., сахар — 1 ст. л., соль — 1/2 ч. л., мед — по вкусу.

Вариант второй. Приготовить тесто из муки, молока, яиц и соли. Затем влить в тесто 2 ст.л. либо растопленного сливочного масла, либо растительного очищенного. Жарить на подогретой, смазанной кусочком шпига сковороде. Готовые блинчики полить медом. Мука — 1 стакан, молоко — 1/2 л, яйцо — 2 шт, сахар — 1 ст. л., соль — 1/2 ч. л.
Вариант третий. Приготовить тесто из муки, молока, яиц и соли. Вымесить, оставить на полчаса и жарить на подогретой и смазанной маслом сковороде. Мука — 300 г, яйцо — 2 шт., молоко — 0,5 л, соль — 1/2 ч. л., сахар — 1 ст. ложка, лимонная цедра — щепотка, ванильный сахар — 1ч. л., яйцо — 2 шт.

Выпечка с медом: Лепешки медовые

Мед закипятить, охладить. Отдельно смешать молоко, яичные желтки, толченые сухари. Смешать с медом, всыпать муку, заме-сить тесто. Сбить белки с содой, мелко нарезанными цукатами и пряностями и опять смещать с медовой массой. Полученное тесто раскатать в палец толщиной, нарезать лепешки и выпекать. Мука — 300 г, сухари — 400 г, мед — 500 г, яйцо — 8 шт., кефир — 1 стакан, сода пищевая — 1/2 ч. л, цукаты — 1/2 ч. л.

Выпечка с медом: Пышки

Растереть мед с маслом, добавить взбитое яйцо, добавить взбитое яйцо, молоко, гашеную соду, соль и муку. Муки столько, чтобы тесто отставало от рук и его легко можно было раскатать на столе. Нарезать из него пышки и выпекать на сковороде. Мед — 1 стакан, молоко — 1 стакан, яйцо — 1 шт., масло или сало — 2 ст. л., сода пищевая — 1 ч. л, соль — щепотка, мука.

Выпечка с медом: Пышки на кислом молоке

Соединить все составные части и замесить тесто. Раскатать, нарезать. Выпекать в несильно нагретой духовке. Кислое молоко — 1 стакан, яйцо — 2 шт, мед — 1,5 стакана, масло — 2 ст. л., сода пищевая — 1 ч.л., соль — щепотка, мука.

Выпечка с медом: Коврижка чайная медовая

Растереть яйцо с сахаром, добавить мед, корицу, гвоздику и соду. Все перемешать, всыпать муку и в течение 5—10 минут вымешивать тесто. Чтобы придать изделию коричневый цвет, используют темный гречишный мед, если такового нет — добавляют сахар-жженку. Для этого 2 кусочка сахара-рафинада жгут на сковороде, затем растворяют его в 2 ст.л. воды, кипятят и подмешивают в тесто вместе с медом. Готовое тесто выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Посыпать измельченными орехами и поставить в нежаркую духовку на 15—20 минут. Охлажденную коврижку разрезают на кусочки. Мука — 2 стакана, сахар — 0,5 стакана, мед — 150 г, яйцо — 1 шт., сода чайная — 1/2 ч.л., орехи — 50 г, пряности — по вкусу.

Выпечка с медом: Яблочный медовый пирог

В теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль. Добавить столько муки, чтобы закваска по густоте напоминала сметану. Когда она подойдет, положить в нее теплое масло, часть меда, оставшуюся муку и замесить тесто. Дать ему подняться. Затем прибавить оставшийся мед и еще раз вымесить. Готовое тесто раскатать толщиной 1 см, положить на приготовленный, посыпанный мукой противень и снова дать подняться. После этого сверху выложить начинку. Яблоки для начинки очищают от кожицы и семян, нарезают на дольки, заливают смесью яйца, сметаны и меда. Защипывают по краям и выпекают. Мука — 700 г, мед — 100 г, масло — 150 г, молоко — 1 стакан, дрожжи — 50 г, сахар — 50 г, соль — щепотка. Начинка: Яблоки — 500 г, мед — 50 г, сметана — 250 г, яйцо — 1 шт.

Выпечка с медом: Пирог к чаю

Соединить все компоненты, на умеренном огне в духовке.
Мука — 2 стакана, мед — 1 стакан, сливки — 0,5 стакана, яйцо — 2 шт., сода — 1/2 ч. л.

Выпечка с медом: Медовые хлебцы

Размешать яйца и сахар. Мед разогреть на пару и добавить в смесь из продуктов. Посуду, где разогревался мед, выполоскать ста граммами кипятка и вылить туда же. Затем всыпать муку, соду и толченый орех. Полученное тесто вылить в большой противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекать при низкой температуре. Мука 2-го сорта — 700 г, яйцо — 4 шт., мед — 500 г, сахар — 6 ст.л. (полных), орех — 300 г, молотая гвоздика — 2 ч.л.

Выпечка с медом: Медовые пряники

Растворить в воде мед и сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать муку, перемешать до однородной массы. Вбить яйцо, добавить маргарин, щепотку соды. Тесто раскатать в виде колбасок, нарезать на кружочки, обвалять в муке и выложить на сма-занный жиром противень. Выпекать в умеренно горячей духовке. Сварить сироп, пока он не будет тянуться ниточкой. Полить на готовые пряники. Мука — 500 г, мед — 250 г, сахар — 150 г, вода — 1/2 стакана, сливочный маргарин — 1 ст.л., яйцо — 1 шт., сода — половина ч.л. Для сиропа: сахар — 100 г, вода — 1/2 ст.л.

Выпечка с медом: Медовые пряники с грецкими орехами

Распустить в чашке мед и сахар, слегка охладить. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто поставить на холод. После охлаждения ввести в него разогретое масло и растертые яйца, пряные приправы, орехи, соду, разведенную 1 ст.л. кипятка. Все перемешать. Раскатать тесто ровным слоем толщиной чуть больше сантиметра. Вырезать с помощью специальных фигурных заготовок или просто рюмкой прянички. Смазать их яйцом и посыпать орешками. Если тесто получилось слабой консистенции, то противень следует смазать маслом или подпылить мукой. Пряники из крутого теста укладываются прямо на сухие противни. Выпекаются при температуре 200— 220 градусов. Мука — 2 стакана, мед — 1 стакан, сахар — 0,5 стакана, яйцо — 2 шт., сливочное масло — 1 ст. л., молотая корица — 1/2 ч. л., молотая гвоздика — 1/2 ч. л., рубленые орехи — 0,5 стакана, сода — 1/2 ч.л.

Выпечка с медом: Медовый пряник

Муку обжарить до золотистого цвета. В теплую муку положить и размешать жидкий мед, пряности, водку и хорошо вымесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной чуть больше сантиметра, нарезать с помощью фигурных заготовок пряники и выпекать. Мука — 1,5 стакана, мед — 350 г, водка — 1 ст.л., гвоздика — 2 молотых бутона, перец — 5 молотых горошин черного перца, молотая сушеная цедра лимона — 1 ч.л.

Выпечка с медом: Дешевое медовое печенье

Перемешать муку, сахар, яйцо, соду и пряности. До-бавить горячий жидкий мед. Вымесить тесто. Раскатать пласт толщиной полсантиметра и рюмочкой или формочками нарезать печенья.
Противень смазать маслом, посыпать мукой и выпекать при высокой температуре. Мука 2 сорта — 600 г, сахар — 250 г, яйцо — 2 шт., мед — 300 г, сода — 1/2 ч. л., корица, гвоздика — по вкусу.

Выпечка с медом: Печенье с орехами

Замесить тесто из муки, яиц, жидкого меда и пряностей. Раскатать пласт толщиной меньше сантиметра, вырезать коржики, смазать их желтком, посыпать орехами и выпекать на умеренном огне. Мука — 450 г, мед — 6 ст.л., яйцо — 4 шт., молотая корица — 5 г, молотая гвоздика 2—3 шт., ванилин — на кончике ножа, орех — 6 шт.

Выпечка с медом: Шарики в меду

Вариант первый. Смешать яйца, муку и небольшое количество сметаны или масла, можно просто воды. Сделать шарики величиной с грецкий орех и испечь в духовке. Готовые шарики выложить в сотейник, облить медом и поставить в печь на 10-15 минут. Можно просто поджарить шарики в меду на сковороде, поставив ее на огонь. Мука — 1,5 стакана, яйцо — 2 шт, мед — 3/4 стакана, немного сметаны или воды.
Вариант второй. Яичные желтки взбить с сахаром, добавить растопленное до густоты сметаны масло. Муку смешать с содой и положить туда же. Вымесить тесто. Раскатать из него тонкие жгуты диаметром чуть меньше сантиметра. Нарезать сантиметровые кусочки. Удалить излишки муки и выпекать в горячей духовке.
Размешать мед с сахаром, поставить на медленный огонь и проварить до состояния карамельной массы. Бросить туда испеченные шарики и варить до приобретения ими розового цвета. Готовую массу выложить на стол, смоченный водой. Раскатать толщиной в 3-4 сантиметра, посыпать рубленным миндалем и разрезать на порции. Мука — 1 кг, яйца (желтки) — 3 шт. , сахар — 150 г, масло сливочное — 30 г, сахар для карамели — 200 г, мед для карамели — 500 г, миндаль рубленый — 50 г, сода — щепотка.

Выпечка с медом: Торт «Мишка»

Смешать муку, яйцо, сахар орехи, сметану и погашенную соду. Добавить разогретый на водяной баре мед. Вымесить тесто. Испечь 3 коржа. Два коржа смазать кремом, на третий подготовить глазурь, смазать и поставить торт в холодильник. Тесто: Мука — 2 стакана, молотые орехи — 1 стакан, сахар — неполный стакан, яйцо — 1 шт., мед — 100 г, сметана — 2 ст.л., сода — 1/2 ч.л. Крем: Все перемешать. Сметана — 1 стакан, орехи — 1 стакан, сахар — неполный стакан. Глазурь: Варить до вязкости. Сахар — 0,7 стакана, молоко — половина стакана, сливочное масло — 50 г, какао — 1 ст. л.

Выпечка с медом: Маковый рулет (очень вкусный)

Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать половину муки и поставить опару. Когда опара увеличится в объеме приблизительно в два раза, положить соль, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Затем прибавить растопленное масло или маргарин, вымесить тесто так, чтобы оно отставало от стенок посуды. Затем тесто присыпать мукой, чтобы не обветривалось накрыть и поставить в теплое место для подрема. Когда оно вдвое увеличится в объеме, раскатать его толщиной 0,5 см. Заранее отдельно приготовить мак. Для этого мак засыпают в кипящую воду, доводят до кипения откидывают на марлю или частое сито и дают хорошо стечь. Затем перемешивают его с медом.
Подготовленный таким образом мак кладут на раскатанное тесто, разравнивают и свертывают в трубочку. Рулет перекладывают на смазанный маслом противень, дают постоять, чтобы тесто поднялось смазывают яйцом, прокалывают в нескольких местах тонкой палочкой и ставят в жаркую духовку на полчаса. Мука — 1 кг, молоко — 2 стакана, яйцо — 2 шт., сахар — 1 стакан, масло — 130 г, соль — неполная ч. л., дрожжи — 30 г. Для начинки: мак — 400 г, яйцо — 1 шт., мед — 3/4 стакана. Обычно из 2 кг муки выходит четыре рулета.

Выпечка с медом: Медовик

Разогреть мед на водяной бане, выложить в посуду для замешивания теста и добавить в него растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать, всыпать сахар, положить имбирь и снова все перемешать. Затем добавить яйца, гвоздику, корицу и, помешивая, всыпать муку. Полученное тесто хорошо вымесить, раскатать толщиной в 1 сантиметр. Нарезать кусками, уложить их на разогретый, смазанный маслом противень и выпекать. Мед — 200 г, сливочное масло — 100 г, сахарный песок — 100 г, мука — 3 стакана, яйцо — 2 шт, имбирь — 1 г, корица молотая — 1/4 ч. л., лимонная цедра — 3 ч.л.

Выпечка с медом: Чак-чак медовый (татарское национальное блюдо)

Хорошо перемешать яйца, сахар, соль, добавить молоко, затем всыпать муку и замесить мягкое тесто. Если в тесто положить немного дрожжей или чайной соды, то чак-чак будет мягким. Тесто разделить на куски по 100 г, раскатать их на жгутики и нарезать из них кедровые орешки. Орешки прожарить во фритюре, постоянно помешивая. Сахар добавить в мед и вскипятить. Долго кипятить нельзя, так как мед может потемнеть и приобрести прогорклый привкус. Пожаренные орешки положить в широкую посуду, залить медом и перемешать. Подготовить посуду: поднос или чашку, застелить ее пергаментной бумагой и выложить приготовленный чак-чак. Теперь руками можно придать блюду любую нужную форму: пирамиды, колеса или квадрата. Сформированный чак-чак поставить в холодильник. Мука — 500 г, мед — 500 г, яйцо — 5—6 шт., сахар — 150 г, топленое масло — 500 г, баранье сало — 150 г.

Выпечка с медом: Нуга

Смешать сахар, мед, и воду, поставить на огонь и проварить до состояния карамели. Взбить белки до твердого состояния, перемешать их с сахаром (достаточно 25 г), залить приготовленным сиропом и опять поставить на маленький огонь, постоянно помешивая до дна деревянной лопаткой, пока масса не станет густой. Затем добавить в нее измельченные орехи, ванилин, помешать, выложить на пергаментную бумагу и раскатать пласт толщиной 2 см. Когда пласт остынет, с обеих сторон покрыть его шоколадной глазурью и нарезать прямоугольничками. Мед — 1 стакан, сахар — 500 г, орех молотый — 300 г, яичный белок — из 10 шт. яиц, ванилин — 0,5 пачки, вода — 1 стакан.

Выпечка с медом: Пахлава

Развести в небольшом количестве теплой воды дрожжи. Смешать их с мукой, яйцами растопленным маслом и сметаной. Замесить тесто. Положить тесто на стол, накрыть и дать выстояться. Через 1,5—2часа тесто разделить ни порции по 0,8 кг, раскатать в пласты толщиной в сантиметр и укладывать на смазанный маслом противень слоями. Слой теста, слой измельченных орехов с сахаром и кардамоном (приготовить заранее) толщиной в 2—3 мм.
Размер нижнего пласта теста должен равняться размеру противня, а верхний должен быть чуть больше, чтобы соединить (защипить) края верхнего и нижнего слоев. После этого поставить пахлаву на расстойку на 10 минут, затем смазать верх яичным желтком и Разрезать ножом на куски в виде ромбиков весом 100—150 граммов. Выпекать пахлаву при 200 градусов в течение сорока минут в два приема. Через 10-12 минут после посадки в печь противень с пахлавой вынуть и залить по линиям разреза растопленным маслом (50-60 г на 1 кг изделия), затем снова поставить в печь. Готовую пахлаву по линиям разреза залить подогретым медом (80 г на 1 кг изделия). На 1 кг готовых изделий: Мука (высший сорт) — 250 г, мед — 80 г, сметана — 35 г, топленое масло — 130 г, яйцо — половина, грецкие орехи — 250 г, сахарный песок — 250 г, дрожжи — 2 г, вода — 50 г, кардамон — 0,3 г, шафран — на кончике ножа.

Выпечка с медом: Ореховые трубочки

Растереть деревянной лопаткой добела сливочное масло, добавить сметану и тщательно перемешать все. Затем потихоньку всыпать муку (1,5 стакана). Замесить тесто. Выложить полученное тесто на стол, добавить еще 1,5 стакана муки и продолжать вымешивать десять минут. Начинка. Орехи измельчить, добавить сахар, мед, пряности (к ореховой начинке лучше всего подходит корица) и все перемешать. Тесто раскатать кругами диаметром около тридцати сантиметров. Нарезать из него восемь треугольников. Поверхность каждого треугольника смазать сливочным маслом, положить ореховую начинку и свернуть в трубочку. Если вы начнете сворачивать с широкого конца — получится красивая ребристая трубочка. Уложить трубочки на смазанный маслом противень и поставить в горячую духовку на полчаса. Выпекать при умеренной температуре. Поверхность трубочек перед выпечкой можно обсыпать сахарным песком с корицей. Тесто: Мука — 3 стакана, сметана — 1 стакан, сливочное масло — 150 г. Начинка: молотый грецкий орех — 2 стакана, сахар — 1 стакан, мед — 1 ст. л., корица — 1 ч. л.

Ингредиенты:

3 яблока
— 150 г муки
— 2 яйца
— 100 г сливочного масла
— 3 ст. ложки меда
— 1/3 ч. ложки соды
— 1/3 ч. ложки соли
— 1/3 ч. ложки молотой корицы

Способ приготовления:

Растапливаем сливочное масло и мед. Смешиваем яйца, соль, муку, гашеную лимонным соком соду и корицу. Вливаем в тесто растопленный мед с маслом и размешиваем.

Очищенные яблоки режем на дольки и добавляем в полученную массу. Смазываем маслом форму, вливаем тесто и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
— 2 яичных белка (комнатной температуры)
— 2 яичных желтка (комнатной температуры)
— 5 ст. л. (70 г.) сахара
— 1/3 чашки (50 г.) муки, просеять
— 1 ст. л. (25 г.) меда (разбавить с 1 ст. л. горячей воды)

Способ приготовления:
1. Укладываем в форму для выпечки (9см x 19см) с алюминиевой фольгой пергаментную бумагу. Разогреваем духовку до температуры 165 °C.

2. Вливаем яичные белки в большую чистую миску, взбиваем миксером на высокой скорости до слегка пенистого состояния (около 30 секунд). Продолжаем взбивать, постепенно добавляя сахар в течение 4 минут. Добавляем желтки, взбиваем (на средней-низкой скорости) в течение 1 минуты, затем добавляем муку, взбиваем до однородного состояния. Вливаем смесь (1 ст. л. мёда + 1 ст. л. горячей воды) в миску, взбиваем в течение 1 минуты.

3. Вливаем тесто через сито в форму для бисквита. При помощи кулинарной лопатки помогаем тесту пройти через отверстия сита. Выравниваем поверхность лопаткой.

4. Выпекаем в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут или пока бисквит не станет румяным.

5. Вынимаем форму с бисквитом из духовки, даём остыть. Когда бисквит полностью остынет, извлекаем его из формы. Снимаем пергаментную бумагу и выкладываем на новый кусок пергаментной бумаги.

6. Обрезаем (очень острым ножом) ровно края бисквита. Нарезаем на кусочки. Подаём. Приятного аппетита!

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Тесто:200г муки,100г масла,50г сахара,цедра 1 лимона,1 яйцо,2 ст.л. лимонного сока

Начинка:
200мл лимонного сока (3 лимона),
цедра 2-х лимонов,
2 яйца,
150г густого меда,
200г жирной сметаны
для посыпки грецкие орехи.

Способо приготовления
Разогреваем духовку до 200°С. Для начала сделаем тесто. Кладем в комбайн муку, холодное масло, сахар.Натираем цедру одного лимона, рубим в мелкую крошку. Добавляем яйцо, лимонный сок и месим тесто, пока оно не слипнется в комок. Раскатываем тесто, перекладываем в форму, подравниваем края, отправляем в холодильник на полчаса. Тем временем натираем цедру с двух лимонов в большую миску, добавляем сок трех лимонов, мед и хорошо размешиваем. Оставляем на полчаса. Форму с тестом достаем из холодильника, кладем бумагу для выпечки, насыпаем груз — шарики или бобовые (или абрикосовые косточки).

Выпекаем с грузом 15 минут, потом без груза — еще 5-7 минут. Пока печется, готовим заливку дальше. Добавляем в сок с цедрой и медом два яйца, хорошо размешиваем и процежиаем. Смешиваем со сметаной. Заливка жидкая. На горячий корж выливаем заливку и возаращаем в духовку, уменьшив температуру до 160°С. Если есть возможность, наливаем заливку на корж прямо в духовке, не доставая. Пирог готов, когда заливка похожа на желе. На это уходит около получаса. Достаем пирог и остужаем.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

3 яйца
— 2 стакана муки
— 0,5 стакана сахарного песка
— 100 г сливочного масла
— 100 г изюма
— 2 ст.л. меда (рекомендуем использовать )
— 1 ст. л. соды, 0,5 ст.л. соли

Способ приготовления:

Растираем масло с сахаром и постепенно добавляем в смесь яйца, мед, просеянную муку, соду и соль. Замешиваем тесто, а когда оно почти готово, вводим изюм. Формы смазываем маслом, ложем тесто и выпекаем при температуре 200 – 210 градусов до готовности (около 30 минут).

Готовый кулич смазываем глазурью и украшаем посыпкой.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

Мука пшеничная — ½ стакан
— геркулес — ½ стакана
— яйцо — 1 шт.
— белок яичный — 2 шт
— кефир — 1 стакан
— разрыхлитель — 1 ч.л.
— мед — 3 ч.л. (рекомендуем использовать )
— яблоки — 6 шт.

Способ приготовления:

Смешиваем муку хлопья, сахар, яйцо и белки, добавляем кефир до консистенции блинного теста. Даем немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавляем разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выкладываем порезанные яблоки в форму, заливаем получившейся смесью. Выпекаем минут 30. Приятного аппетита!

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

Мука — 3 стакана
— яйцо — 4 шт
— сода — 1 ч.л.
— кефир (или йогурт) — 1 стакан
— сахар — 3-4 ст.л.
— ванильный сахар — 1 пакетик
— мед (рекомендуем использовать мед )

Муку просеиваем, смешиаем с содой, солью, ванильным сахаром и сахарным песком. Соединяем кефир примерно с 2-мя стаканами муки. Если тесто все еще слишком жидкое, то добавляем еще примерно стакан муки.

Оставляем на несколько минут постоять при комнатной температуре. Готовое тесто должно быть относительно густым (как нормальная жирная деревенская сметана), но не крутым, т.е. с ложки тесто должно тяжело сползать, но не литься.

В толстостенной кастрюле разогреваем растительное масло, немного уменьшаем огонь и чайной ложкой опускаем в горячее масло кусочки теста. Жарим до готовности.

Разогрваем в небольшом сотейнике мед с несколькими ложками воды, добавляем пряности по вкусу (корицу, молотый черный перец) и перемешиваем. Поливаем пончики медом и даем им немного остыть. Подаем с чаем.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

Овсяные хлопья, 70 гр
-манка, 25 гр
-йогурт натуральный без добавок, 220 гр
-белок яичный. 2-х яиц
-яблоко, 2 шт
-морковь, 1 крупная
-сок половины лайма
-мед 10 гр (рекомендуем использовать мед )
-финики, инжир или другие сухофрукты на выбор.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья соединяем с манной крупой и заливаем йогуртом, перемешиваем. Добавляем в овсяно-йогуртовую смесь взбитые белки.
На мелкой терке натираем яблоко и морковь, добавляем их к тесту. Добавляем в тесто сок половины лайма, мелко нарезанные сухофрукты и мед.
Корж выпекаем в разогретой духовке при температуре 160 градусов 40-50 минут.

Пока корж выпекается делаем крем.
В творог добавляем йогурт, сахарную пудру (если йогурт сладкий, сахар класть не нужно!), банановое пюре, все хорошенько перемешиваем.
Клубнику мелко нарезаем и добавляем в крем. На немного остывший корж выкладываем крем и оставляем торт в холодильнике на всю ночь.
А утром наслаждаемся вкусным и полезным десертом!

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Способ приготовления:

Нагреваем воду, обавляем туда мед, сахар, пряности и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем кусочки сливочного масла и размешиваем.

В миску высыпаем муку и разрыхлитель. Вливая постепенно тонкой струйкой медово-масляную массу — замешиваем тесто. Накрываем тесто пленкой и ставим в холодильник на ночь.

Достаем и раскатываем тесто в пласт толщиной 2-4 мм (чем тоньше раскатано тесто, тем хрустящее будет печенье). Вырезаем фигурки.

Выпекаем печенье в разогретом духовом шкафу при температуре 170-180 градусов — 7-10 минут.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Способ приготовления:

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Кладем в глубокую миску яйца, сахар, мед, соду и муку, взбиваем миксером до однородного состояния и выкладываем на противень, смазанный маргарином. Выливаем массу тонким слоем на противень и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Печем 5–7 минут до золотистого цвета.

Начинку можно сделать любую, исходя из тех продуктов, что у вас есть. Например, взбиваем сметану с сахаром. Другой вариант — натираем лимон с кожурой, смешиваем с сахаром. Третий вариант — берем любой джем.

Проверяем, испекся ли бисквит — если легко отделяется, — значит, готов. Смазываем выбранной начинкой, сворачиваем в рулет. Рулет готов!

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

250 гр муки
— четверть стакана мёда (рекомендуем использовать мед )
— вишня (по вкусу)
— полстакана сахара
— 2 столовые ложки сахарной пудры
— полстакана молока
— подсолнечное масло
— 60 мл рома
— чайная ложка молотого имбиря
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя теста
— 1 яйцо

Способ приготовления:

Из части вишен удаляем косточки и разрезаем пополам. В отдельной миске смешиваем сахар, имбирь, муку, масло, молоко, яйцо и разрыхлитель. Вмешиваем в эту массу половинки вишен. Тесто выливаем в форму, смазанную маслом. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов. Выпекается пирог минут 20-30. Далее смешиваем ром и мед, поливаем этой смесью пирог и оставляем его пропитываться на час. Украшаем оставшимися вишнями и сахарной пудрой.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

800 грамм слоеного теста
— 1 стакан мёда (для этого рецепта с медом рекомендуем использовать мед )
— 1 стакан муки
— 1 чайная ложка сахарной пудры
— 5 стаканов молока
— 12 желтков
— 50 грамм сливочного масла

Способ приготовления:

Тесто размораживаем, раскатываем в пласты толщиной 3 см. и накалываем их в нескольких местах. Противень покрываем пергаментом или фольгой, кладем тесто и выпекаем 10 мин. при температуре 200 градусов.

Для приготовления крема взбиваем желтки с медом, добавляем муку и снова взбиваем. Приготовленную смесь тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко и, непрерывно помешивая, варим на слабом огне минут 5. Добавляем сливочное масло, перемешиваем, остужаем.Выпеченную слойку остужаем, обрезаем края и разрезаем каждый пласт на 4 равные части. Смазываем кусочки слойки кремом и укладываем друг на друга по 3 штуки. Верх пирожных смазываем кремом, посыпаем крошкой (приготовив из обрезков слойки), украшаем медом.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

1/2 килограмма творога
— 50 грамм мёда (для этого рецепта с медом рекомендуем использовать мед )
— 1/2 стакана сахара
— два яйца
— 3-4 столовых ложки манной крупы
— 1 столовых ложки сливочного масла

Способ приготовления:

Тщательно протираем творог, добавляем в него сахар, мед, манную крупу и яйца. Тщательно перемешанную массу выкладываем в смазанную маслом сковороду или противень. Разогрейте духовку и готовьте запеканку в течение 35-40 минут. Творожную запеканку с медом можно подавать к столу со сметаной или сгущенкой или украсить ее орехами и фруктами.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

Стакан кефира
— две трети стакана подсолнечного масла
— стакан сахара
— столовая ложка меда (для этого рецепта с медом рекомендуем использовать мед )
— одно яйцо
— два стакана муки
— две трети чайной ложки соды
— столовая ложка какао-порошка
— 6-7 абрикосов
— горсть клюквы
— сахарная пудра

Способ приготовления:

Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5-10. Яйцо взбиваем с сахаром и медом, добавляем кефир с содой и масло. Взбиваем снова. Муку смешиваем с какао, просеиваем в тесто. Тщательно перемешиваем.Абрикосы разрезаем пополам, удаляем косточки.Тесто выливаем в смазанную форму, сверху вдавливаем половинки абрикосов и клюкву. Ставим в предварительно разогретую до 180 С духовку примерно на 40 мин. Остужаем, достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

50 г меда

150 г муки

250 г сливочного масла

250 г сахарного песка

2 стакана молока

Цедра 1 лимона

Способ приготовления:

Смешиваем яйцо, мед, муку (100 г), соду и замешиваем тесто. Тщательно перемешав, необходимо разделить готовое тесто на 4 пласта, которые в дальнейшем нужно будет запечь. Для того, чтобы приготовить крем, необходимо смешать масло, муку (50 г), и немножко молока. Поставив на медленный огонь, необходимо будет долить остатки молока. Варить массу до тех пор, пока не образуется однородная густая масса. Дать пасте остыть, после чего добавить цедру и сок одного лимона. Полученной пастой смазываем пласты и соединяем их. Сверху торт можно украсить дольками лимона и медом.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

200 г меда

100 г сливочного масла

100 г сахарного песка

3 стакана пшеничной муки

2 яйца, 1 г имбиря

1/4 чайной ложки корицы

3 чайные ложки лимонной цедры

Способ приготовления:

Мед нагреть, добавить в него растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, всыпать сахар, положить имбирь и снова все тщательно перемешать. После этого добавить яйца, гвоздику, корицу и постепенно при помешивании всыпать муку. Затем тесто хорошо вымесить, раскатать толщиной в 1 см, нарезать кусками и уложить их на разогретый, смазанный маслом противень. Выпекать в духовке при температуре 180-200 С.

450 гр. горького шоколада (поломанный на маленькие кусочки)

Способ приготовления:

В миске смешать муку, соль, разрыхлитель и соду. В большой миске взбить размягченное сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок. Добавить мед и взбивать до кремообразного состояния. добавить взбитое яйцо, ванилин, сухое молоко и кофейный порошок экспрессо. Всыпать мучную смесь и тщательно перемешать. Добавить шоколадные кусочки и размешать.

Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить тесто на противень и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Ингредиенты:

1/2 чашки белой пшеничной муки

1/2 чашки цельнозерновой пшеничной муки

1 ч. л. соли

1 ч.л. соды

1/4 чашки коричневого сахара (желательно тёмно-коричневого или можно добавить 1 ч.л. патоки)

85 г (6 ст.л.) сливочного масла комнатной температуры

1/2 чашки мёда

1/3 воды/молока

1 ч.л. ванильной эссенции

Способ приготовления:

Смешать в большом миксере муку, сахар, соль и соду. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое эластичное тесто (долго не вымешивать). Разделить тесто на две части. Раскатать каждый кусок в прямоугольник размером 25×30 см, нарезать на 30 квадратов со стороной 5 см (печенье можно наколоть вилкой). Прогреть духовку до 200°C.

Используйте в этом рецепте жидкий натуральный полифлерный мед «Берестов А.С.» Алтайский «Горный» .

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

12 387 Рецептов | BonApeti.ru

Категории

Алкогольные Напитки(37)
Баница(468)
Блинчики(169)
Блюда из Гуся(3)
Блюда из Дичи(27)
еще »
« меньше

Подкатегория

Безглютеновые Рецепты(29)
Блюда Здорового Питания (686)
Блюда для Диабетиков(31)
Блюда из Молочных Продуктов(343)
Бюджетные Рецепты(561)
еще »
« меньше

Виды блюд

Банички(85)
Блюда в Банках(199)
Блюда в Глиняном Горшке(114)
Булочки(73)
Голубцы(59)
еще »
« меньше

Время приготовления

до 30 минут(1826)
до 60 минут(6725)
до 90 минут(10136)
более 90 минут(2251)

Национальность

Австралийская Кухня(15)
Австрийская Кухня(45)
Американская Кухня(475)
Английская Кухня(106)
Арабская Кухня(84)
еще »
« меньше

Обработка

Без Тепловой Обработки(1380)
Бланшированные Блюда(24)
Блюда в Духовке(6357)
Блюда в Микроволновке(28)
Блюда в Мультиварке(40)
еще »
« меньше

Степень сложности

Блюда Средней Сложности(4381)
Очень Сложные Рецепты(111)
Простые Рецепты(6669)
Сложные Рецепты(912)

Праздничный стол

Блюда к Сочельнику(77)
Блюда ко Дню святого Валентина(11)
Меню на День Рождения(210)
Новогодние Блюда(129)
Пасхальные Блюда(177)
еще »
« меньше

По продуктам

Авокадо(30)
Баклажаны(153)
Брокколи(61)
Брынза(57)
Булгур(27)
еще »
« меньше

Кухня по сезонам

Весенние Блюда(496)
Зимние Блюда(1219)
Летние Блюда(964)
Осенние Блюда(660)

Топ пользователей

Марина Иванова(2491)
Анна Марковская(1970)
Наталия Симеонова(1826)
Olga Gogosheva(1623)
Natalya Shvenk(1567)
Larisa Docheva(1505)
Нина Норд(1305)
Александра Фирсова(100)

Рецепты без фото(3)

Полезное медовое печенье с шоколадной крошкой

Узнайте, как приготовить полезное шоколадное печенье с нуля! Они мягкие и жевательные, даже без рафинированной муки или сахара! Всего 86 калорий!

Во время моего последнего рейса, когда я ждал в очереди на посадку на рейс у выхода на посадку в аэропорту, стюардесса, отвечавшая за сканирование билетов, сделала объявление по громкоговорителю. Когда он объяснил, что с нашим самолетом возникла небольшая проблема, которую экипаж хотел устранить перед взлетом, те из нас, кто стоял в очереди, переглянулись… Это , а не , звучало обнадеживающе!

Мы продолжали стоять в зале у выхода на посадку, с тревогой думая, не отменят ли рейс, но через двадцать минут стюардесса поделилась новостями.Экипаж был готов к нашей посадке!

С полным облегчением мы поспешили сесть в самолет, и с посадочным талоном секции А я легко ухватился за место у иллюминатора на рейс Southwest. Я смотрела в окно, пока самолет мчался по взлетно-посадочной полосе и взлетал в небо, и улыбалась, наблюдая, как солнце медленно опускается за облака, окрашивая горизонт в розовый цвет. Вид на закат был приятным бонусом к задержке рейса!

В конце концов, я вытащил последний журнал Food Network и медленно пролистал номер.Я был очень взволнован, когда читал страницы посередине — они посвятили целый раздел различным вкусам классического печенья с шоколадной крошкой!

Вернувшись домой, я почувствовала вдохновение, чтобы внести свой собственный вклад в создание моего идеального полезного печенья с шоколадной крошкой… В результате получилось вот это Полезное медовое печенье с шоколадной крошкой ! Они очень мягкие с большим количеством шоколадной крошки, но, в отличие от многих калорийных рецептов в моем журнале, они не содержат рафинированной муки или сахара и содержат всего 86 калорий!

Это определенно мое печенье!

Давайте рассмотрим, как приготовить это полезное печенье с шоколадной крошкой! За эти годы я узнал лот о науке о печенье с шоколадной крошкой, поэтому я собираюсь поделиться этой информацией с вами, чтобы ваше печенье получилось с идеальным вкусом и текстурой!

Ботаническое предупреждение №1: Мука
Вы начнете с белой цельнозерновой муки (вот так!). Да, такое действительно существует — и это , а не , сочетание белой (она же универсальной) муки и цельнозерновой муки! Вместо этого белая цельнозерновая мука производится путем тонкого помола особого сорта мягкой белой пшеницы (отсюда и название!), тогда как обычная цельнозерновая мука производится из более плотного сорта красной пшеницы. Это придает белой цельнозерновой муке более легкий вкус и текстуру, что позволяет мягкой текстуре этого печенья по-настоящему сиять!

Подсказка : Разница между белой цельнозерновой мукой и обычной цельнозерновой мукой аналогична разнице между красным и зеленым виноградом.Те же преимущества для здоровья, только другой цвет и немного другой вкус!

Предупреждение для ботаников №2: Кукурузный крахмал
Может показаться странным ингредиентом для печенья… Обычно его используют для загущения соусов и супов! Тем не менее, кукурузный крахмал (вот так!) также является отличным дополнением к вашему печенью. Это потому, что он впитывает влагу (как в соусах!), что делает ваше печенье красивым и мягким. Это также предотвращает образование очень длинных нитей глютена. Длинные нити глютена создают действительно жесткую текстуру… Поэтому добавление кукурузного крахмала помогает сохранить это печенье жевательным!

Предупреждение №3: Масло
Мы используем только небольшое количество растопленного масла в этих печеньях! Вы не можете полностью отказаться от сливочного масла… Это приводит к хлебной текстуре, а не к мягкости и жеванию.А если бы вы использовали размягченное масло и попытались взбить его с медом, это добавило бы больше воздуха в тесто для печенья. Больше воздуха приводит к более хрустящей текстуре. Использование растопленного сливочного масла придает идеальную мягкую и жевательную текстуру!

Предупреждение ботаника №4: Подсластители
Судя по названию этого рецепта, я уверен, вы сможете догадаться, какой из них первый… Это мед (вот так)! Однако из-за жидкой консистенции меда использование чистого меда добавит слишком много жидкости в тесто для печенья, из-за чего ваше здоровое печенье с шоколадной крошкой получится пирожным или хлебным.

Чтобы решить эту проблему, вы будете использовать половину меда и половину жидкой стевии . Стевия — это бескалорийный подсластитель на растительной основе, который не содержит ничего рафинированного или искусственного (то есть его можно употреблять в чистом виде!), а также обладает высокой концентрацией. Вам понадобится всего ½ чайной ложки, и это определенно предотвратит добавление слишком большого количества жидкости в это тесто для печенья!

Это жидкая стевия, которую я использую, потому что мне нравится ее сладкий вкус и я не замечаю странного послевкусия, как у некоторых других продуктов со стевией.Вы можете найти его во многих продуктовых магазинах, ориентированных на здоровье, но я покупаю его онлайн здесь, потому что это лучшая цена, которую я нашел. (И ты будешь использовать его во всех моих рецептах!)

Предупреждение для ботаников №5: Шоколадные чипсы
Да, я действительно узнал кое-что интересное о шоколадных чипсах, которыми хочу поделиться с вами! На самом деле я использую комбинацию темных шоколадных чипсов (мне это нравится!) и миниатюрных шоколадных чипсов (я просто одержима ими!) в этих полезных шоколадных печеньях. Чашки из темного шоколада обеспечивают большой взрыв шоколада, а маленькие шоколадные стружки гарантируют, что каждый кусочек содержит хотя бы один кусочек шоколада.

И за что я люблю оба этих чипа? (Нажмите на эти розовые ссылки выше, чтобы увидеть, какие из них!) Они плавятся намного лучше, чем другие бренды, что делает это полезное шоколадное печенье с медом еще вкуснее, когда оно свежее из духовки!

Но я забегаю вперед…

Предупреждение ботаника №6: выпечка
Эти печенья фактически не растекаются в духовке, поэтому вы должны раскатать тесто перед выпечкой .Я использую для этого маленькую лопаточку. Разве это не мило?? Если заранее сплющить тесто для печенья, ваше печенье получится классической круглой формы, а не сферическими шариками!

Осталось поставить противень в духовку…

И наслаждайтесь полезным медовым печеньем с шоколадной крошкой! И когда вы сделаете свой собственный, не забудьте сделать снимок и поделиться им в Instagram, используя #amyshealthybaking и пометив @amyshealthybaking НА самой фотографии! (Это гарантирует, что я увижу вашу фотографию!?) Я бы хотел увидеть ваше полезное печенье с шоколадной крошкой!

Печенье Healthy Honey с шоколадной крошкой

Распечатать

Они мягкие и жевательные, как и в традиционных рецептах, и в них много шоколадных кусочков. Они будут храниться не менее трех дней, если хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре, или не менее одной недели, если хранить в герметичном контейнере в холодильнике. (Если они продержатся так долго!)

Разогрейте духовку до 325°F и застелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
В средней миске смешайте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. В отдельной миске смешайте масло, яичный белок, молоко и ваниль. Добавьте мед и жидкую стевию.Добавьте смесь муки, помешивая, пока она не смешается. Добавьте кусочки темного шоколада и ½ столовой ложки миниатюрных кусочков шоколада.
Выложите тесто для печенья на подготовленный противень с помощью ложки и лопатки. Разровняйте с помощью шпателя. (Печенье не сильно растекается, если вообще растекается!) Аккуратно вдавите оставшиеся миниатюрные кусочки шоколада в верхушки. Выпекать при температуре 325 ° F в течение 9-11 минут. Остудить на противне в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку.

Примечания: Чрезвычайно важно правильно отмерять муку, используя этот метод или кухонные весы.( ← Это то, что у меня есть и я люблю!) Слишком много муки сделает ваше печенье сухим и рассыпчатым, а не мягким и жевательным.

Цельнозерновая мука для выпечки, обычная цельнозерновая мука или универсальная мука могут быть заменены на белую цельнозерновую муку.

Для безглютенового варианта я рекомендую следующее: ¼ стакана (30 г) пшенной муки, ¼ стакана (30 г) муки тапиоки, 3 столовые ложки (21 г) кокосовой муки и ½ чайной ложки ксантановой камеди. Многие купленные в магазине безглютеновые мучные смеси (например, эта!) также будут работать, если измерять их таким образом.

Кукурузный крахмал делает печенье мягким и жевательным. (Дополнительную информацию см. в моем блоге выше!)

Обезжиренное молоко можно заменить любым молоком.

Мед можно заменить чистым кленовым сиропом или сиропом агавы.

Очень рекомендую использовать жидкую стевию! Это один из моих любимых ингредиентов (вы будете использовать его во всех моих рецептах!), и я покупаю его здесь, потому что это лучшая цена, которую я нашел.

Если вы действительно предпочитаете не использовать жидкую стевию, замените мед и жидкую стевию ½ стакана (96 г) кокосового или коричневого сахара.(Вы не будете использовать мед, если используете кокосовый сахар или коричневый сахар!) Вы не можете использовать чистый мед, потому что это добавит слишком много жидкости в тесто для печенья, поэтому ваше печенье получится хлебным или похожим на маффин. текстура.

Это мои любимые чипсы из темного шоколада, а это мои любимые миниатюрные шоколадные чипсы. Оба они тают в духовке, что мне очень нравится!

Если тесто для печенья слишком сухое и вы не можете добавить всю муку, добавляйте молоко по ½ чайной ложки за раз, пока не вмешаете всю муку.

Этот рецепт легко удваивается!

{без глютена, чистая пища, с низким содержанием жира и сахара}

3.2.2925

Просмотр информации о питании + Вес Наблюдателей Очки

Вы также можете понравиться другие рецепты Amy …
♡ Здоровые Практически Бекаменные Шоколадные Печенье
♡ Здоровый Банановый Шоколадный Чип Печенье
♡ Здоровый шоколадное печенье для арахисового масла
♡ Здоровый Chai Spice Шоколад Овсяное печенье с чипсами
♡ Полезное мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой
♡ Полезное печенье с шоколадной крошкой без яиц

Полезное медовое печенье (плюс видео)

Привет, друзья! Сегодня я предлагаю этот рецепт полезного медового печенья! Это палео-медовое печенье, мягкое и жевательное, покрытое вкусной кремовой глазурью! Также обязательно посмотрите видео с рецептом.

Это лучшая текстура, которую я когда-либо искал в печенье! Вы командное жевательное или командное хрустящее печенье? Я жевательная команда всегда и навсегда!

Дай мне все мягкое печенье!

Эти полезные медовые печенья отвечают всем требованиям! Кроме того, здорово, что это печенье без рафинированного сахара, просто подслащенное медом!

Еще одно замечательное свойство полезного медового печенья? Их очень ЛЕГКО сделать! И не только легко, но и быстро!

Приготовление теста для печенья занимает около 10 минут (включая мытье посуды 😅), затем 30 минут охлаждения в холодильнике (достаточно времени, чтобы выпить чашечку кофе или заняться медитацией 🧘‍♀️), после охлаждения требуется около 10 минут. больше минут выпечки! После выпечки вы можете приготовить кремовую глазурь для верха примерно через 5 минут.Итак, менее чем за час вы можете получить это печенье, и самое приятное то, что большую часть этого времени вы не будете трогать руками.

Замесить тесто проще простого!

Начнем с ингредиентов! Вам понадобится всего 9 ингредиентов.

Смешайте все влажные ингредиенты в миске: миндальное масло (или любое другое ореховое масло, ваниль, мед, яйцо и кокосовое масло). Затем добавьте сухие ингредиенты: миндальную муку, кокосовую муку, пищевую соду и соль.

Вот оно!

После того, как печенье выпекается, дайте ему остыть, прежде чем наносить глазурь.

Медово-кремовую глазурь очень легко приготовить. Просто смешайте немного кокосового крема с небольшим количеством меда. Не забудьте поставить банку с кокосовым кремом в холодильник накануне вечером, я все равно всегда держу свои банки с кокосовым кремом в холодильнике, как только я возвращаюсь из магазина, я ставлю их в холодильник.

Достаньте кокосовый крем из холодильника, переверните банку, откройте банку и слейте воду. Вода сконцентрируется на дне банки, а сливки всплывут и сконцентрируются наверху.Таким образом, если вы перевернете банку, вы можете легко слить воду и просто использовать крем. Используйте слитую воду для приготовления коктейлей, они получаются вкусными!

Это было очень вкусно! Я съел всю порцию! Эти полезные медовые печенья были потрясающими! Мне потребовалось 3 попытки, чтобы получить правильный рецепт. По первому рецепту пробовала делать без яйца, не очень получилось, печенье выглядело как грустная малюсенькая бледно-жесткая обеденная булочка. Вторая партия была намного лучше, потому что я добавила яйцо.А на третью партию решила добавить еще немного кокосовой муки.

Если вам нравится это полезное медовое печенье, вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

Большое спасибо, что читаете мой блог! Если будете делать по этому рецепту, отметьте меня в инстаграме, мне очень приятно видеть все ваши творения!

Хорошего дня!

Полезное медовое печенье

Это медовое печенье Палео, очень полезное и вкусное! Они мягкие и жевательные, покрытые глазурью из взбитых сливок!

Ингредиенты

Медовое печенье

1/3 стакана

мед
1/4
чашки
миндального масла
1
яиц
2
столовых ложек
кокосового масла
растопленного
1
чайная ложка
ваниль
1
чашка
миндальной муки
1/4 стакана
кокосовой муки
1/2
чайной ложки
пищевой соды
1/4
чайной ложки
соли

Кокосовые взбитые сливки

1/3
чашка
кокосовый крем
охлажденный
1
столовая ложка
меда
Пчелиная пыльца наверху

Инструкции

Смешайте в миске мед, миндальное масло, яйцо, кокосовое масло и ваниль.

Добавьте миндальную муку, кокосовую муку, пищевую соду и соль. Если миндальная мука очень комковатая, вы можете просеять ее перед добавлением.
Перемешайте лопаткой до однородного состояния и замесите тесто.
Поместите его в холодильник примерно на 30 минут, пока он немного не затвердеет.
Разогрейте духовку до 350F.
Выложить печенье на противень.
№
Выпекать 10–12 минут до легкого золотистого цвета.
Снимите и дайте остыть.

Кокосовые взбитые сливки

Поместите банку с кокосовым кремом в холодильник на ночь. Переверните банку и откройте консервным ножом, потому что вода и кокосовый крем разделятся, и вода окажется на дне банки. Слейте воду, вы можете оставить ее и использовать для коктейлей.
Поместите 1/3 стакана кокосовых сливок в миску, добавьте мед. Быстро перемешать ложкой или небольшим венчиком.
Морозное печенье.

Хранение

Храните печенье в холодильнике до 4 дней в закрытом виде.

Пищевая ценность

Полезное медовое печенье

Количество на порцию

Калорий 150

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт медового овсяного печенья | Allrecipes

Я использовала сливочное масло вместо шортенинга, потому что мне нужен медово-масляный вкус.Если вы также используете масло, добавьте еще 1/2 стакана муки, чтобы компенсировать естественное содержание воды в большинстве масел из супермаркетов. Кроме того, после смешивания дайте тесту постоять около 10 минут, чтобы овес впитал в себя влажные ингредиенты. Я также выпекал при 325 вместо 350, потому что казалось, что они горят при более высокой температуре. Печенье похоже на пирожное и прекрасно сочетается со стаканом холодного молока. Мне просто нужно задаться вопросом, сокращает ли ваниль медовый вкус. В следующий раз я уберу ваниль из рецепта и посмотрю, что получится.

Хороший вкус, но это не овсяное печенье без изюма!!! Прочитав другие обзоры, я добавил 3/4 стакана изюма к влажным ингредиентам и оставил на 15 минут, прежде чем смешивать с сухими ингредиентами. Я также добавила 3/4 стакана грецких орехов и заменила универсальную муку цельнозерновой мукой. После смешивания всех ингредиентов я дал тесту постоять около 10 минут перед выпечкой, и это помогло решить «проблему» слишком большой влажности. Я приготовила печенье на неглазурованной керамической посуде, как «избалованный повар», и оно было идеальным!

Отлично! Совершенно не приторно-сладкий, как раз то, что я искал.Вместо него использовала сливочное масло и полусладкие шоколадные чипсы. Готовлю снова, на этот раз с грецкими орехами. Текстура идеальна, а tatse замечательный. НЕ ДЕЛАЙТЕ, ЕСЛИ ВЫ ИЩЕТЕ липкое СЛАДКОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Очень вкусный рецепт овсянки. Я сделал несколько корректировок, основываясь на отзывах. Вот что я сделала, и они оказались ИДЕАЛЬНЫМИ и такими ароматными! Я заменил шортенинг на 3/4 стакана сливочного масла. Добавил 1/2 ч. л. корица 1/4 ч. л. мускатный орех 1/4 ч.л. молотой гвоздики 1/4 стакана коричневого сахара и щепотка соли к сухим ингредиентам.Я также добавила 3/4 стакана изюма и 3/4 стакана нарезанных грецких орехов. Я пекла их при 325 в течение 20 минут. и они были только слегка золотисто-коричневого цвета на дне. Я также использовала керамическую посуду Pampered Chef для выпечки. Обязательно воспользуюсь этим рецептом много-много раз!

Мой муж может есть только мед в качестве подсластителя. Я добавляю еще полстакана муки и использую цельнозерновую муку, чтобы получить то, что очень похоже на миндальное печенье, и он их любит!

Вам обязательно понравится это печенье, если вы помешаны на здоровом питании или если ваш малыш одержим печеньем и пытается сократить потребление им сахара.Я бы не стал подавать их взрослому, не сидящему на диете, и называть их печеньем. Но если вы не ожидаете, что они будут сладкими, текстура великолепна. Они как овсяные лепешки. Я обязательно воспользуюсь этим рецептом (но не для себя, хе-хе).

Я пропустил сокращение и вместо него добавил сливочное масло. Затем исключил винил и использовал еще одну чашку меда. еще 1/2 стакана муки. Насыпал туда немного шоколадной крошки. Чудесно! Спасибо

Это очень милое «чайное» печенье, потому что к ним нужно что-то вроде молока или чая.Мы добавили ириски и шоколадной стружки, чтобы сделать их немного более захватывающими. Мы также заменили мед маточным молочком. Они также были бы хороши со многими другими добавками, такими как клюква в шоколадном сиропе и т. Д. Мы использовали шарик для печенья, чтобы получить постоянную форму, и выпекали в течение 14 минут. Первая дюжина отлетела от охлаждающих стоек. Обязательно повторим такие.

Это печенье мне совсем не по душе! Нет вкуса. Мне не понравилась текстура. Пустая трата меда.Я ожидал гораздо большего. Как только я откусила его, мне пришлось проверить рецепт, чтобы убедиться, что я ничего не забыла! Я пытался сохранить остальные партии с шоколадной стружкой, но безрезультатно. Я не знаю, как это получило 4 звезды!

Печенье с шоколадной крошкой без сахара

Печенье с шоколадной крошкой без сахара мягкое, жевательное и вызывающее привыкание. Но не чувствуйте себя виноватым, потому что это еще и полезное лакомство!

Эти вкусные печенья с шоколадной крошкой без сахара содержат:

Сливочное масло, полезный жир, который является отличным источником витаминов (особенно витамина А), минералов и полезных жирных кислот.
НЕТ рафинированного сахара, а вместо него содержит мед, который обладает противовоспалительным действием и является здоровым источником энергии.
Цельнозерновая мука вместо сильно переработанной белой муки.

Это печенье идеально подходит для перекуса на ходу.

Они также хорошо замораживаются, так что вы можете удвоить рецепт и оставить немного на потом. Я обычно кладу печенье в один слой в морозилку на большую тарелку. Как только они замерзнут, я помещаю их в полиэтиленовый пакет и храню в морозильной камере до тех пор, пока они не понадобятся. Так они не слипнутся, и вы сможете вынимать из морозилки столько, сколько вам нужно за раз.

Естественная жизнь в Эр-Рияде

Этим рецептом мне поделилась моя дорогая подруга Амаль из Natural Living, замечательной компании, расположенной в Эр-Рияде и продающей прекрасное полностью натуральное мыло и средства по уходу за кожей. Если вы хотите исключить вредные химические вещества из продуктов по уходу за кожей, это отличное место для начала! И они даже доставляют в пределах Эр-Рияда! Посмотрите их здесь.

Распечатать рецепт
Шоколадное печенье без сахара
Ингредиенты
200 г сливочного масла (почти 1 стакан) размягченного
от 1/2 до 3/4 стакана меда или по вкусу (нам достаточно 1/2 стакана)
2 яйца
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка морской соли
1 чайная ложка разрыхлителя
2 1/4 чашки цельнозерновой муки* Я использую свежемолотую
1/2 чашки шоколадной крошки
Ингредиенты
200 г сливочного масла (почти 1 стакан) размягченного
от 1/2 до 3/4 стакана меда или по вкусу (нам достаточно 1/2 стакана)
2 яйца
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка морской соли
1 чайная ложка разрыхлителя
2 1/4 чашки цельнозерновой муки* Я использую свежемолотую
1/2 чашки шоколадной стружки
инструкции
Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
В большой миске взбейте масло и мед, пока они не станут красивыми и пушистыми.
И яйца с ванилином и снова перемешать.
Добавьте соль, разрыхлитель и муку* и перемешайте до образования мягкого теста.
Добавьте шоколадную стружку и перемешайте руками до однородности.
Сформировать из теста шарики и выложить на смазанный маслом противень. Оставьте немного места между каждым шариком, чтобы печенье увеличилось.
Выпекать при 350°F (175°C) около 8-10 минут.
Хорошо, теперь ПОСЛУШАЙТЕ, эта часть ОЧЕНЬ важна. Начиная с 8 минут, вы должны часто проверять печенье и вынимать его, КАК МОЖНО, ЧТО оно выглядит сухим. Они будут продолжать готовиться на противне после того, как вы достанете их из духовки. Если вы подождете и вытащите их, когда они будут выглядеть приготовленными, вы в конечном итоге пережарите их, и вместо мягкого жевательного печенья у вас будет твердое печенье! Очень грустный. Так что, пожалуйста, НЕ ПЕРЕПЕЧЬТЕ!
Примечания к рецепту
* Обычно я начинаю с 2 стаканов муки, затем медленно добавляю еще, пока не достигну нужной консистенции.Продолжайте добавлять по несколько ложек за раз, пока тесто не станет густым и вы не сможете формировать из него шарики руками. Это важно, потому что если вы добавите слишком мало муки, ваше печенье будет плоским. Если вы добавите слишком много, печенье получится слишком плотным. ** Я использую эти шоколадные чипсы.
Медово-шоколадное печенье (без рафинированного сахара)
Последнее обновление: 7 января 2022 г. Автор Kacey
Домашнее шоколадное печенье — мое ЛЮБИМОЕ! Я не могу поверить, что у меня ушло столько времени на то, чтобы испечь эти медовые печенья с шоколадной крошкой, однако теперь пути назад нет! Я с Nude Bee Honey снова показываю, что в этом классическом рецепте вам не нужен рафинированный сахар!
Это спонсируемый пост.Мне посчастливилось получить продукты и/или денежную компенсацию от Nude Bee Honey Co. Несмотря на то, что продукты были получены, все мнения являются моими собственными, и я бы не рекомендовал продукт, который мне не понравился!
Не могу поверить, что я не додумался до этой идеи раньше!
Домашнее печенье с шоколадной крошкой — мое самое любимое! Теплый, только что из печи… Лучшего десерта и придумать нельзя 🙂
В большинстве рецептов печенья используется сахарный песок или коричневый сахар.И это совершенно нормально! Но мне нравится что-то менять, особенно когда речь идет о Nude Bee Honey 😉
Поприветствуйте эти медовые печенья с шоколадной крошкой!
В этом рецепте нет других сахаров, что делает мёд настоящей звездой! Я знаю, что мои фотографии демонстрируют тыквенный мед Nude Bee Honey, но на самом деле я израсходовал остаток своего Blueberry Honey. У меня не было другой бутылки под рукой, но мне очень нравится хвастаться их бутылками (они великолепны и выделяются!)
Пробовать это печенье было ВКУСНО! Я действительно думал, что это будет больше, чем просто замена сахара на мед и корректировка количества муки, но оказалось, что мой любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой просто потрясающий! Кроме шуток, я нахожу свое мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой действительно адаптируемым, и я так счастлива, что это медовое печенье с шоколадной крошкой существует!
Текстура немного другая.Больше похоже на торт, что меня устраивает! Но у них все еще есть этот хруст, встречающийся с мягким центром. Во всяком случае, они держатся лучше, чем мои обычные печенья с шоколадной крошкой (через 3 дня они все еще очень влажные!) свои коллекции подарочных коробок. Из них получаются отличные рождественские подарки! Я все о праздничной еде, будь то получение или дарение. Дошло до того, что моя сестра получает от меня по заказу домашнюю еду в чулке (глядя на вас, острые глазированные орехи пекан!)
А знаете, что еще лучше?! Подарите несколько баночек Nude Bee Honey ВМЕСТЕ с этим медовым печеньем с шоколадной крошкой 🙂 Просто говорю!
Мед Шоколадное печенье (без изысканного сахара)
Доходность: 36
Время подготовки: 10 минут
10 минут: 11 минут
Общее время: 21 минута
Нет возвращаюсь сейчас! Эти медовые печенья с шоколадной крошкой идеальны в любой день года, но я думаю, что они станут отличным подарком на Рождество!
Ингредиенты
1/2 чашки Nude Bee Honey
1 чашка сливочного масла, размягченного (комнатной температуры, не в микроволновой печи!!)
1 ч. л.ванильный экстракт
1 яйцо комнатной температуры
2 1/4 стакана универсальной муки
1 ч. л. пищевой соды (пожалуйста, используйте новую коробку, чтобы печенье получилось пышным!)
1/4 ч. л. соль
3/4 стакана шоколадной крошки
Инструкции
В чашу стационарного миксера добавьте масло и мед. Взбивайте до легкой и воздушной массы, около 5 минут. Влейте яйцо и ваниль и хорошо перемешайте.
В небольшую миску просейте муку, пищевую соду и соль.Постепенно добавляйте к масляной смеси, перемешивая до однородности. Вмешайте шоколадные чипсы.
Разогрейте духовку до 350F. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым вкладышем.
Отмерьте порции размером с одну столовую ложку и скатайте шарики. Продолжайте делать это, пока тесто не останется. Поместите противень в холодильник и дайте постоять не менее 10 минут.
Выпекайте по 12 штук печенья, равномерно распределив их друг от друга, примерно 10–11 минут или до слегка золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут на противне, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.
Примечания
Если вы не используете свежую пищевую соду, вы заметите разницу в толщине печенья.
Я использую мерную ложку для печенья размером ровно одну столовую ложку, так как тесто для печенья может быть немного липким!
Информация о питании:
Доходность: 36 Сервировка Размер: 1
Сумма на сервис: калорий: 122TAL FAT: 6GSaturated FAT: 4GTRANS FAT: 0Gunaturated Fat: 2gCholeatesterol: 19 мг.: 95 мг. Это спонсируемый пост.Мне посчастливилось получить продукты и/или денежную компенсацию от Nude Bee Honey Co. Несмотря на то, что продукты были получены, все мнения являются моими собственными, и я бы не рекомендовал продукт, который мне не понравился!
Любите эти медовые печенья с шоколадной крошкой?! Попробуйте некоторые из этих рецептов:
Домашний медовый сахарный сироп
Печенье Forest Ranger
Печенье без сахара (подслащенное фруктами!)
Вы можете дать своим детям это мягкое, сладкое печенье без сахара практически в любое время. Подавайте их на завтрак, положите в ланч-боксы для больших детей или добавьте в тарелку вашего занятого малыша.
Получите массу других идей для закусок с низким содержанием сахара на нашей странице 50 закусок с низким содержанием сахара для детей.
Лакомства без сахара
Сахар и сладкие лакомства окружают нас повсюду. Попытки ограничить количество сахара, с которым соприкасаются ваши дети, могут быть утомительными. Но есть удивительно вкусные и творческие способы насладиться сладкими угощениями вместе с детьми без добавления рафинированного сахара!
Вот одно из них, которое можно попробовать сегодня: вкусное, легкое печенье «в любое время», которое на 100 % не содержит сахара, подслащено только цельными фруктами и обсыпано цельнозерновыми овсяными хлопьями.
Это печенье уже много лет является одним из основных продуктов в нашем доме. Это хороший выбор для перекуса малышей и разумное дополнение к ланч-боксам. Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится наслаждаться лучшим из обоих миров (эти миры будут «здоровыми» и «снисходительными», и мы все такие люди), то пришло время заняться выпечкой!
Печенье без сахара
: какое оно на вкус?
Когда вы откусываете это печенье, первое, что вы замечаете, это то, что оно просто восхитительно: слегка сладкое и ароматное, с мягкими жевательными овсяными хлопьями и изюмом. Если вы сомневаетесь, что без сахара они не будут иметь достаточного вкуса, вас ждет приятный сюрприз.
Печенье может похвастаться слегка хрустящим карамелизированным вкусом по краям и влажным вкусом корицы внутри. Вы и ваши дети захотите иметь два или три сразу. И вы можете.
Секрет вкусного и питательного печенья без сахара кроется во фруктах. Некоторые фрукты могут заменить сахар в хорошей выпечке, например, финики, манго и яблочное пюре — все с высоким содержанием сахара.В этом рецепте мы используем бананы. Бананы, естественно, содержат большое количество сахара, и они также помогают сохранить текстуру печенья влажной и пушистой.
Как приготовить и хранить печенье без сахара
Это печенье очень просто приготовить. Тесто может выглядеть немного более влажным, чем обычное тесто для печенья, но не волнуйтесь — в духовке оно станет приятно золотисто-коричневым.
Поскольку печенье не меняет резко форму в духовке (в отличие от обычного печенья), целесообразно перед выпечкой раскатать тесто до нужного размера и формы.
Вы можете хранить их в холодильнике, чтобы сохранить свой цвет (банановая выпечка может стать сероватой, оставленная на столе). Дайте им нагреться до комнатной температуры перед едой или разогрейте их в тостере для несколько минут.
Остатки хорошо замерзают, если вы можете сдерживать себя достаточно долго, чтобы заморозить их.
Другие лакомства с низким содержанием сахара:
1/4 стакана кокосового масла
2 средних банана
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной ложки корицы
1 3/4 стакана овса, сухого
1 1/стакана
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте противни маслом и отложите в сторону.
Если кокосовое масло находится в твердом состоянии, осторожно нагрейте его, пока оно не растает. Размять бананы; добавить к кокосовому маслу и хорошо перемешать. Вилкой взбейте яйцо и ваниль.
Добавьте овсяные хлопья, корицу и изюм, пока они не смешаются.
Выложите тесто ложкой на противень (у вас получится 12–14 печений). Выпекайте 15–18 минут или до слегка золотистого цвета. Подавать теплым или комнатной температуры. Охладите или заморозьте остатки.
калорий: 163 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 5 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 7 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 4 г
Поднимите свое печенье на новый уровень с медом!
Октябрь может быть известен Хэллоуином и его сладостями, но знаете ли вы, что октябрь также является Национальным месяцем печенья? Правильно — целый месяц, чтобы отпраздновать одну из самых совершенных выпечек. От их настраиваемости до портативного размера и формы, есть причина, по которой печенье остается популярным на протяжении веков! На этой неделе мы здесь, чтобы поделиться некоторыми из наших любимых рецептов печенья, которые выведены на новый уровень благодаря простому добавлению меда.
Так почему же вам стоит подумать о добавлении меда в ваш любимый рецепт печенья (который, возможно, передавался из поколения в поколение в вашей семье)? Поскольку мёд делает гораздо больше, чем просто добавляет нужное количество сладости ( забавный факт: мёд немного слаще сахара, поэтому вы можете использовать меньшее количество мёда для достижения той же интенсивности сладости), он также действует как увлажнитель, втягивая и сохранение влаги, чтобы ваше печенье вышло из духовки с идеальным вкусом и рассыпалось.Также было доказано, что это увлажняющее качество помогает продлить срок годности вашей выпечки, включая печенье (если вы можете держать руки подальше от банки с печеньем).
Нервничаете по поводу перехода на выпечку с медом? Не волнуйтесь — у нас есть полезные советы, которые помогут вам стать мастером выпечки с медом!
Когда вы заменяете медом гранулированный подсластитель в рецептах, начните с замены медом до 1/2 сахара, указанного в рецепте.
При замене сахара медом в хлебобулочных изделиях:
Уменьшите количество жидкости в рецепте на 1/4 чашки на каждую использованную чашку меда.
Добавьте около 1/2 чайной ложки пищевой соды на каждую использованную чашку меда.
Уменьшите температуру в духовке на 25 градусов, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.
Для облегчения измерения и очистки перед добавлением меда смажьте мерную чашку или ложку кулинарным спреем.
Банка меда на 12 унций соответствует стандартной мерной чашке.
Еще не готовы конвертировать собственные рецепты? Это нормально; у нас также есть четыре рецепта печенья ниже, которые уже разработаны на основе меда.Любой из этих рецептов заставит вас поверить, и обязательно освободите место в своей коробке с рецептами, потому что это печенье обязательно станет любимым в вашей семье!
Мы хотим услышать от вас. У вас есть любимый рецепт медового печенья? Расскажите нам обо всем этом в комментариях!
.

Овсяное печенье без сахара — 22 пошаговых фото в рецепте

Ингредиенты

Этапы приготовления

Пряное печенье без мёда простой рецепт пошаговый

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});Как приготовить Пряное печенье без мёда просто рецепт пошаговый

«ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА». Мед и Медовая кулинария

Читайте также

Многослойная лепешка из сливочного теста на мацони с начинкой из орехов, муки, топленого масла, изюма и сахара «Када-печенье»

Многослойная лепешка из сливочного теста на мацони с начинкой из орехов, муки, топленого масла, изюма и сахара «Када-печенье»

Брусника без сахара

Без дрожжей и сахара

Самогонка из сахара

Сок земляничный без сахара

«Сахара»

Заменители сахара

Сок земляничный без сахара

Сок земляничный без сахара

Смородина без сахара

Варенье без сахара

Варенье без сахара

Шоколадное печенье без сахара и муки

Как приготовить «Шоколадное печенье без сахара и муки»

Овсяное печенье с медом и апельсином

Что испечь с медом. Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Правила выпечки с медом

Рецепт выпечки с медом: торт «Домашний»

Выпечка с медом: Оладьи на дрожжевом тесте

Выпечка с медом: Оладьи с яблоками

Выпечка с медом: Манные оладьи

Выпечка с медом: Пышки медовые

Выпечка с медом: Блинчики с медом

Выпечка с медом: Лепешки медовые

Выпечка с медом: Пышки

Выпечка с медом: Пышки на кислом молоке

Выпечка с медом: Коврижка чайная медовая

Выпечка с медом: Яблочный медовый пирог

Выпечка с медом: Пирог к чаю

Выпечка с медом: Медовые хлебцы

Выпечка с медом: Медовые пряники

Выпечка с медом: Медовые пряники с грецкими орехами

Выпечка с медом: Медовый пряник

Выпечка с медом: Дешевое медовое печенье

Выпечка с медом: Печенье с орехами

Выпечка с медом: Шарики в меду

Выпечка с медом: Торт «Мишка»

Выпечка с медом: Маковый рулет (очень вкусный)

Выпечка с медом: Медовик

Выпечка с медом: Чак-чак медовый (татарское национальное блюдо)

Выпечка с медом: Нуга

Выпечка с медом: Пахлава

Выпечка с медом: Ореховые трубочки

Читайте также…

12 387 Рецептов | BonApeti.ru

Полезное медовое печенье с шоколадной крошкой

Полезное медовое печенье (плюс видео)

Полезное медовое печенье

Ингредиенты

Медовое печенье

Кокосовые взбитые сливки

Инструкции

Смешайте в миске мед, миндальное масло, яйцо, кокосовое масло и ваниль.

Кокосовые взбитые сливки

Хранение

Рецепт медового овсяного печенья | Allrecipes

Печенье с шоколадной крошкой без сахара

Эти вкусные печенья с шоколадной крошкой без сахара содержат:

Естественная жизнь в Эр-Рияде

Медово-шоколадное печенье (без рафинированного сахара)

Мед Шоколадное печенье (без изысканного сахара)

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Информация о питании:

Любите эти медовые печенья с шоколадной крошкой?! Попробуйте некоторые из этих рецептов:

Печенье без сахара (подслащенное фруктами!)

Лакомства без сахара

: какое оно на вкус?

Как приготовить и хранить печенье без сахара

Другие лакомства с низким содержанием сахара:

Поднимите свое печенье на новый уровень с медом!

Как приготовить Пряное печенье без мёда просто рецепт пошаговый