Разное 

Пирог с картошкой и курицей из слоеного дрожжевого теста рецепт с фото: Быстрый пирог с курицей и картофелем

Содержание

Пирог с курицей и картофелем в духовке: рецепт с фото

Разрезанный пирог с картошкой и курицей: YouTube / Простые и вкусные рецепты!

Пирог с курицей и картофелем — несложное сытное блюдо. Готовая выпечка с нежной начинкой сверху покрыта аппетитной хрустящей корочкой. При нарезке источает ароматы лука, куриного мяса, печеной картошки и пряностей. Разнообразьте меню потрясающим блюдом — приготовьте пирог, который стоит каждой потраченной на него минуты.

Подписывайтесь на Еда NUR.КZ в Facebook и Vkontakte, чтобы не пропустить новые рецепты!

Пироги — это изделия из теста с самой разной начинкой. Закрытые пироги начали печь в России. Их делают с мясом, рыбой, яйцами и творогом, с жареным луком, свежей и кислой капустой. Особенно популярны пироги со сложными начинками, в которых сочетаются два и больше ингредиента, например картофель и мясо. Такое сочетание продуктов в начинке традиционно используется в татарском балише, курнике, расстегаях и других пирогах.

Описание

  • Кухня: Русская
  • Категория: Главное блюдо
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время готовки: 35 минут
  • Калорийность на порцию: 400 ккал

Приготовление

  • 1. Приготовьте тесто

    Замесите плотное эластичное тесто: YouTube / Простые и вкусные рецепты!

    Чтобы тесто было пышным и хорошо подошло, за 1–2 часа до начала приготовления выложите продукты для теста из холодильника. Размягченное сливочное масло соедините со сметаной, добавьте 1 ч. л. соли. Размешайте ложкой до однородности.

    В сметано-масляную массу введите половину муки и тщательно все размешайте ложкой. Разрыхлитель соедините с оставшейся мукой и добавьте в тесто. Замесите эластичное плотное тесто, не липнущее к рукам. Скатайте его в шар, заверните в пищевую пленку и отправьте для расстойки на 60 минут в холодильник.

  • 2. Подготовьте продукты для начинки

    Подготовьте продукты для начинки: YouTube / Простые и вкусные рецепты!

    Картофель вымойте, почистите и нарежьте медальонами толщиной 6–7 мм. Нагрейте в кастрюле 0,5 л воды. Когда она закипит, положите картофель. Дождитесь повторного закипания и бланшируйте 3 минуты, а затем выньте и остудите.

    Куриное филе нарежьте кусочками размером с грецкий орех. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кубиками.

  • 3. Раскатайте тесто

    Раскатайте тесто: YouTube / Простые и вкусные рецепты!

    От комка теста отделите треть, чтобы получилось два разных по размеру кусочка, скатайте их оба в шары. Каждый раскатайте на подпыленном мукой столе в круг. Оптимальная толщина 3—4 мм. Диаметр большего круга составит примерно 25 см.

  • 4. Сформируйте пирог

    Сформируйте круглый пирог: YouTube / Простые и вкусные рецепты !

    Перенесите большой круг теста на противень, который предварительно застелили пергаментом. На нем одним слоем разложите картофельные медальоны, поверх равномерно распределите кусочки куриного филе и накройте их подготовленным луком. Приправьте начинку зирой, черным перцем, оставшейся солью и паприкой.

    Уложите на пирог второй, меньший круг теста. Поднимите края большего круга и, соединив их с верхом пирога, защипните. В центре «крышки» сделайте небольшое отверстие для выхода пара.

    Разбейте яйцо в мисочку, взболтайте вилкой и смажьте полученным льезоном поверхность пирога.

  • 5. Испеките пирог

    Испеченный пирог с курицей и картофелем: YouTube / Простые и вкусные рецепты !

    Разогрейте духовку до 180 °С. Установите противень с пирогом на среднюю полку. Выпекайте 40 минут. Примерно через 25 минут начинайте следить за поверхностью изделия: если она начнет слишком румяниться, накройте пирог кружком из фольги. Температуру не снижайте.

    Готовый пирог снимите с противня, уложите на решетку и немного остудите. Перед подачей нарежьте его на порции.

  • Видео с рецептом

    Рецепт пирога с курицей и картофелем: Простые и вкусные рецепты!
Автор: Дмитрий Суходольский

Кубете из слоеного теста — рецепт с фото

Возвращаясь из Крыма люди всегда везут кучу эмоций, впечатлений и сувениров. А я от вернувшихся с отдыха родителей получила…новый рецепт!У моей мамы есть замечательная подруга в Крыму, которая поделилась рецептом татарского кубете из слоеного теста с курицей и картошкой. Единственная современная «модификация» — готовое слоено-дрожжевое тесто. В восторг меня привел не только вкус самого кубете, но и время приготовления. Минимум усилий, а каждый кусочек – просто магия!

Кубете получается сочным, ароматным, сытным и просто тает во рту! Кроме того, если выготавливать особенно ничего не хочется, но желудок требует вкусненького – этот рецепт будет для Вас находкой.

Кстати, как его только не называют: кубате, кубите, кубэтэ, кубатэ, кубете – суть в том, что если слышите такое слово – сразу же требуйте добавки, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 800 г слоено-дрожжевого теста
  • 2 куриных филе
  • 2 луковицы (у меня были красные Крымские)
  • 2 крупные картофелины
  • 1 куриное яйцо
  • Соль, чёрный перец и специи по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе промыть, срезать все пленочки.
  2. Порезать кусочками, добавить соль, травы, специи и чёрный перец.
  3. Перемешать, чтоб все эти вкусности равномерно распределились.
  4. Тесто делим на 2 равные части. Одну часть раскатываем по размеру противня. Смазываем сам противень растительным маслом, кладём на него тесто.
  5. Выкладываем куриное филе.
  6. Лук режем полукольцами.
  7. Равномерно раскладываем.
  8. Картофель промыть, порезать тонкими кусочками.
  9. Выкладываем картофель.
  10. Раскатываем вторую часть теста. Кладём его на кубете и залепливаем края.
  11. По центру делаем ножом аккуратный надрез. Слегка раздвигаем тесто. Вливаем 2-3 ст.л. воды или бульона.
  12. Яйцо взбиваем и смазываем верх нашего кубете.
  13. Отправляем в духовку при 180С на 40 минут.
  14. Вот такой аппетитный получиться результат! Режем кубете на порционные кусочки и подаём к столу!
Приятного аппетита!

Слоеный пирог с курицей — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

50 г20 мл
300 гпо вкусу
Тесто слоеное дрожжевое
400 г1 шт.
50 г1 шт.
10 г  

Описание рецепта — Слоеный пирог с курицей:

Слоеный пирог с курицей, сыром и яйцом относится к универсальным. Именно за это я очень люблю такие пироги. Их можно подавать, как закуску, есть с первыми блюдами вместо хлеба. Но со сладким чаем или кофе тоже вкусно. Приготовить эту выпечку можно из слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Готовый пирог храните в кастрюле с крышкой. Так он будет мягким и надолго сохранит свежесть.

Слоеный пирог с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 24,41 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

233

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления слоеного пирога с курицей потребуются следующие ингредиенты:тесто слоеное дрожжевое, курица отварная, сыр твердый, лук репчатый, яйца, соль, кунжут, подсолнечное масло.

Шаг 2:

Приготовьте начинку для пирога. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3:

Налейте в сковороду подсолнечное масло и пожарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 4:

Отварите куриное филе. Для этого помойте его и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Варите на небольшом огне 25-30 минут. После отварное филе охладите и мелко нарежьте. Выложите в миску.

Шаг 5:

Добавьте жареный лук к куриному филе. Посолите по вкусу. На этом можно остановиться. Н я еще взбила начинку блендером для большей однородности.

Шаг 6:

Начинка для пирога готова.

Шаг 7:

Тесто слоеное дрожжевое
400 г

Слоеное тесто разморозьте если оно готовое из магазина. Разрежьте на треугольники.

Шаг 8:

Треугольники теста выложите по кругу внахлест, образуя в середине отверстие. Треугольников должно быть не меньше 10 штук. Выкладывайте сразу на пергамент для выпечки, иначе потом перенести пирог на него будет сложно.

Шаг 9:

Одно крупное или два небольших яйца сварите в крутую. Для этого выложите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. После яйца обдайте холодной водой и дайте остыть. Очистите и натрите на терке. Выложите по кругу в широкой части треугольников. Начинку из куриного филе с луком выложите на каждый треугольник ниже яйца.

Шаг 10:

Сыр натрите на терке и выложите по кругу на яйца.

Шаг 11:

Концы треугольников сверните во внутрь, образуя кольцо.

Шаг 12:

Смажьте пирог желтком яйца.

Шаг 13:

Посыпьте пирог кунжутом.

Шаг 14:

Выложите в форму для выпекания.

Шаг 15:

Выпекайте пирог в духовке при температуре 170-175 градусов 45-50 минут, пока он не станет румяным.

Шаг 16:

Слоеный пирог с курицей готов.

Шаг 17:

Пирог разрежьте на порции и подавате с бульоном, любым супом. А также с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Сырный пирог из слоеного теста

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Пироги на слоеном тесте привлекают своей простотой и скоростью приготовления. Весь процесс сводится к формированию несложной начинки, ведь основа используется уже заранее приготовленная или покупная. Предлагаем вашему вниманию вариант быстрой, но при этом аппетитной и сытной выпечки, которую можно использовать либо как самостоятельное блюдо, либо как дополнение к основному приему пищи.

Итак, сегодня делаем ленивый слоеный пирог с сыром. Готовое тесто и элементарная начинка — что может быть проще?!


Ингредиенты:

  • сыр — 350 г;
  • слоеное тесто (дрожжевое) — 300 г;
  • яичный желток (для смазки теста) — 1 шт.;
  • сметана или майонез — 4-6 ст. ложек.

Слоеный пирог с сыром и сметаной рецепт рецепт

[ad#first]

[ad#second]

  1. Так как тесто мы используем уже готовое, начинаем с начинки. Натираем на крупной терке всю порцию сыра. В данном случае для пирога подойдет любой сыр. Главное, чтобы он был не сильно соленый.  
  2. Перекладываем сырную массу в удобную посуду, добавляем сметану/майонез и тщательно вымешиваем. Начинка должна стать единой и пластичной смесью. Если масса получилась рассыпчатой и суховатой, добавляем еще немного сметаны или майонеза.
  3. Форму диаметром 20-22 см слегка натираем маслом или застилаем пергаментом. Приступаем к тесту. Вынимаем его из морозильной камеры с вечера и оставляем на ночь в холодильнике. За это время слоеная основа дойдет до оптимальной температуры, станет пластичной и податливой. Размороженное тесто раскатываем в тонкую лепешку и распределяем по форме, оставляя бортик по бокам.
  4. На слоеную основу будущего пирога выкладываем сырную начинку. Распределяем равномерным слоем без просветов.
  5. Бортики теста подгибаем к начинке и промазываем желтком, смешанным с 1 ст. ложкой воды, для образования румяной корочки.
  6. Ставим форму в предварительно разогретую духовку. Выпекаем сырный пирог из слоеного теста при температуре 180 градусов около 20-30 минут. Готовность определяем по образованию золотистого оттенка.
  7. Полностью остудив, извлекаем выпечку из формы. Подавать пирог можно как холодным, так и теплым, слегка подогрев порционные кусочки готовой выпечки в микроволновой печи.

Слоеный пирог с сыром можно дегустировать вприкуску с бульонами или просто в сопровождении ароматного чая/кофе. Приятного аппетита!

Пирог с мясом и картошкой (из слоеного теста) — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт готовила

Катюшка

[Су́-шеф]

2012. 10.02

Рецепт готовила

Nikol1999

[Су́-шеф]

2012.09.28

По рецепту готовили
2 раза

Добавлен: 19.09.12 в 23:51

Просмотров: 28760

47

от 18 кулинаров

На кухне у: 51

Приготовили: 2

О рецепте пирога с мясом и картошкой

Для начинки также возможно использовать рыбу (нежирную). Рецепт простой, недорогой.

Приготовление пирога с мясом и картошкой

  • Шаг 1 1 Тесто разморозить, раскатать. Картошку тонко-тонко порезать ломтиками (как на чипсы), выложить на середину теста, посолить, поперчить. Следующий слой – мелко нарезанный лук. Потом грудка, предварительно нарезана кубиками (я иногда ее обжариваю, если время позволяет). Солим, добавляем специи по вкусу.
  • Шаг 2 2 Формируем пирог. Я делаю “плетение”, как на фото. Смазываем желтком и в духовку при 200 град примерно на 40-50 мин (главное, чтоб картошка пропеклась). Готово!
Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (6)

Что приготовить из слоеного дрожжевого теста

Фото: ramayoga. ru

Хочется порадовать домашних красивой и нежной выпечкой? Тогда лови 20 быстрых и вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из слоеного дрожжевого теста. Тут и сладкие десерты, и легкие завтраки, и полноценные обеды с ужинами!

1. Клубки из слоеного теста

Фото: m.ok.ru

Самый популярный и удобный рецепт, в котором всегда можно менять начинку.

Тебе понадобится: 300 г куриного фарша, 200 г слоеного дрожжевого теста, 1 луковица, 1 желток, специи.

Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком и специями, а тесто раскатай тонким пластом на 5 мм. Нарежь тесто тонкими полосочками. Из фарша слепи маленькие фрикадельки, и каждую оберни полосками теста, как клубок. Смажь желтком и выпекай в духовке около 40 минут при 170 градусах.

2. Слоеный пирог с мясом и капустой

Фото: kartinkin.net

Очень простой повседневный пирог на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 400 г говяжьего фарша, 400 г капусты, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 15 г сливочного масла, 1 желток, 1 ч.л. питьевой воды.

Приготовление: Измельчи капусту, лук и чеснок и протуши их в сковороде в 2 ст.л. растительного масла. В оставшемся масле отдельно обжарь фарш со специями. Смажь форму сливочным маслом, выложи в нее раскатанный пласт теста и сверху положи начинку. Сверху накрой вторым пластом теста, сформируй красивые бортики и выпекай полчаса при 180 градусах.

3. Слоеные синнабоны с беконом и сыром

Фото: zen.yandex.ru

Те самые синнабоны, но на этот раз слоеные и не с корицей!

Тебе понадобится: 100 г бекона, 120 г сыра, 200 г слоеного дрожжевого теста, 1 яйцо.

Приготовление: Раскатай половину теста, посыпь половиной тертого сыра, накрой остальным тестом и снова раскатай. Выложи бекон, засыпь оставшимся сыром и сверни все в тугой рулет. Нарежь его шайбами по 3 см, смажь взбитым яйцом и 20 минут выпекай в духовке при 180 градусах.

4. Запеченный порей в слоеном тесте

Фото: pinterest. ru

Необычное легкое блюдо, которое чудесно сочетается с любым мясом или рыбой.

Тебе понадобится: 7-8 стеблей лука-порей, 250 г слоеного дрожжевого теста, 1 ст.л. горчицы, специи, 1 яйцо, 50 г сыра.

Приготовление: Отвари порей в соленой воде около 6-8 минут. Раскатай тесто в квадрат со стороной около 25 см, выложи его на противень и сформируй бортики. Смажь тесто горчицей, выложи лук ровным слоем, а бортики смажь взбитым яйцом. Засыпь все тертым сыром и 20 минут выпекай при 200 градусах.

5. Слоеный пирог с клубникой и творогом

Фото: cookingat.ru

По желанию замени клубнику на любую другую свежую или замороженную ягоду.

Тебе понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 400 г клубники, 200 г творога, 2 яйца, 100 г коричневого сахара, 2 ст.л. 20% сметаны, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Раскатай один пласт теста в форму с бортиками. Взбей блендером клубнику, обрезки теста, творог, яйца и сахар. Выложи начинку и закрой вторым пластом теста, смажь сметаной и выпекай 40 минут при 170 градусах. Когда пирог немного остынет, укрась его нарезанной клубникой и полей медом.

15 простых и вкусных рецептов выпечки из слоеного теста

6. Слоеные палочки с оливками

Фото: gastronom.ru

Красивая закуска из слоеного дрожжевого теста для праздничного стола или к пиву.

Тебе понадобится: 250 г слоеного дрожжевого теста, 200 г оливок без косточек, 1 желток, 1 ст.л. молока.

Приготовление: На один пласт теста разложи рядками оливки на небольшом расстоянии. Накрой вторым пластом теста и убери в холодильник под пленкой на 20 минут. Нарежь будущую закуску поперек, смажь взбитым желтком с молоком, и выпекай 20 минут при 180 градусах.

7. Слоеный рыбный пирог с плавленым сыром

Фото: vashi-recepti.ru

Очень простой и вкусный рецепт пирога с ароматной заливкой.

Тебе понадобится: 300 г горбуши, 500 г слоеного дрожжевого теста, 2 ст. л. лимонного сока, пучок зеленого лука, 140 г плавленого сыра, специи, 3 яйца, 100 мл 20% сливок, 1 ст.л. муки.

Приготовление: Нарежь рыбу кубиком, сбрызни лимонным соком и приправь. Выложи тесто в форму, сформируй бортики и сверху разложи рубленый зеленый лук, рыбу и ломтики сыра. Взбей яйца со сливками, добавь муку и специи, и залей пирог. Выпекай 40 минут в духовке при 180 градусах.

8. «Улитки» из теста с колбасой и грибами

Фото: zen.yandex.ru

Вкусная и легкая закуска понравится домочадцам даже больше, чем пицца!

Тебе понадобится: 250 г сыра, 200 г колбасы, 500 г слоеного дрожжевого теста, 1 луковица, 10 грибов, аджика или томатный соус.

Приготовление: Раскатай тесто в тонкий пласт, смажь соусом и произвольно выложи все измельченные ингредиенты. Сверни рулетом, нарежь кусками и запекай полчаса при 180 градусах. Перед подачей можешь посыпать зеленью или тертым сыром.

9. Слоеный пирог с яблоками и клюквой

Фото: pinterest. ru

Очень простой, но вкусный пирог, который можно приготовить из слоеного дрожжевого теста буквально за час.

Тебе понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 6 зеленых яблок, 150 г клюквы, 50 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 яйцо.

Приготовление: Раскатай 2/3 теста на противень с небольшими бортиками и смажь растопленным маслом. Сверху выложи тонкие дольки яблок, клюкву и посыпь сахаром. Накрой вторым пластом теста, защипни края, сделай несколько надрезов, смажь яйцом и выпекай 40 минут в духовке при 180 градусах.

10. «Полено» из слоеного дрожжевого теста

Фото: dom-desertov.ru

Самый легкий и быстрый рецепт пирога-полена.

Тебе понадобится: 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенки, 450 г слоеного дрожжевого теста, 2 ч.л. молотого кофе.

Приготовление: Раскатай тесто, нарежь на тонкие полоски и запеки их 10 минут в духовке при 200 градусах. Взбей размягченное масло со сгущенкой и кофе. В пищевую пленку выложи палочки из теста в несколько слоев, перемазывая каждую кремом. Заверни рулет и отправь в холодильник на 12 часов, а потом обваляй в измельченных орехах, кокосовой стружке или крошках теста.

Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Пирожки с квашеной капустой и голубым сыром

Фото: kyhar.net

Если ты любишь необычные вкусовые сочетания – попробуй!

Тебе понадобится: 200 г квашеной капусты, 100 г голубого сыра, 80 г твердого сыра, 500 г слоеного дрожжевого теста, 50 г арахиса, пучок зелени, 1 яйцо.

Приготовление: Раскатай тесто в прямоугольник, выложи на него квашеную капусту и посыпь сыром, орехами и зеленью. Добавь специи, сверни тесто в рулет и нарежь шайбочками. Запекай 20 минут при 210 градусах.

12. Слоеные тарталетки с «жемчужинами»

Фото: fastfoodinusa.com

Идеальная закуска из слоеного теста на праздничный стол!

Тебе понадобится: 200 г слоеного дрожжевого теста, 1 желток, 100 г сливочного сыра, 100 г красной рыбы, 1 авокадо, 2 ч. л. майонеза, 30 г сыра, красная икра, оливки, маслины.

Приготовление: Раскатай тесто и вырежи кружочки под ракушки стаканом или формой для кексов. Смажь их желтком и выпекай 15 минут при 190 градусах. Очень мелко нарежь авокадо, рыбу, смешай со сливочным сыром и майонезом. Каждую ракушку надрежь пополам, положи начинку, вложи жемчужину-маслину и укрась красной икрой.

13. Кольцевой пирог с луком и яйцами

Фото: pinterest.ru

Приготовить такой красивый кольцевой пирог куда проще, чем кажется.

Тебе понадобится: 1 яйцо, половина стакана риса, 250 г слоеного дрожжевого теста, половина пучка зеленого лука, специи, кунжут, 1 желток.

Приготовление: Отвари яйцо и рис, измельчи зелень и смешай начинку. Раскатай тесто и нарежь полосками примерно по 5-6 см, по каждой распредели начинку и защипни края. Выложи пирог улиткой по спирали, смажь желтком, присыпь кунжутом и 40 минут запекай в духовке при 180 градусах.

14.

Слойки с щавелем Фото: linkis.com

Приятная кисловатая начинка – хорошая альтернатива шпинату или другой более привычной зелени.

Тебе понадобится: 200 г щавеля, 500 г слоеного дрожжевого теста, цедра 1 лимона, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. сахара и панировочных сухарей, 1 желток, 1 ч.л. меда, корица.

Приготовление: Раскатай тесто и нарежь на 16 одинаковых квадратов, присыпь половину из них панировочными сухарями. Сверху присыпь цедрой и корицей, выложи измельченный щавель, присыпь сахаром и положи по маленькому кусочку масла. Накрой оставшимися кусками теста, защипни и смажь сверху взбитым яйцом с медом. Выпекай 25 минут при 180 градусах.

15. Слоеный пирог с картошкой

Фото: superpuper-kulinar.ru

Очень сытный пирог из слоеного дрожжевого теста, которым можно заменить полноценный ужин.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 100 г ветчины, 150 г моцареллы, 400 г слоеного дрожжевого теста, 1 желток, 1 ч.л. кунжута, пучок зелени, специи.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками, измельчи зелень и слегка обжарь картошку. Раскатай тесто в форму, наколи вилкой и произвольно выложи всю начинку. Присыпь специями и зеленью, слегка заверни бортики, смажь взбитым желтком и выпекай 45 минут при 180 градусах.

Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)

16. Слоеные корзинки с карамелью

Фото: recipeis.ru

Вкусный и ароматный рецепт, который предлагает Джейми Оливер.

Тебе понадобится: 250 г слоеного дрожжевого теста, 120 г сметаны, 1 яйцо, 1 апельсин, 1 ч.л. корицы и ванильного сахара, 6 ст.л. сахара.

Приготовление: Раскатай тесто, присыпь корицей с обеих сторон, сверни в рулет и разрежь на 6 частей. Сплюсни каждую часть и сформируй корзиночки в формочках для маффинов. Убери их в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Взбей яйцо с 1 ст.л. сахара, ванильным сахаром, сметаной и цедрой половины апельсина. Залей крем в корзинки и отправь их обратно в духовку еще на 10 минут при 200 градусах. Оставшийся сахар с апельсиновым соком доведи до кипения и увари карамель, помешивая. Залей корзинки сверху.

17. Слоеный пирог с индейкой и овощами

Фото: pyrogi.com.ua

Можно взять курицу, но индейка получается сочнее.

Тебе понадобится: 500 г индюшиного фарша, 2 картофелины, 1 помидор, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 кг слоеного дрожжевого теста, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, специи, кунжут, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь все овощи мелким кубиком и смешай с сырым фаршем. Добавь специи и зелень. Раскатай пласт теста на противень, выложи начинку и накрой вторым пластом. Сформируй бортики, сделай ножом надрезы, смажь пирог яйцом, присыпь кунжутом и выпекай около часа при 180 градусах.

18. Слойки с сыром и спаржевой фасолью

Фото: instagram.com

Интересное, но очень простое сочетание.

Тебе понадобится: 150 г спаржевой фасоли, 250 г слоеного дрожжевого теста, 4 кусочка твердого сыра, 60 г сулугуни.

Приготовление: Раскатай тесто и нарежь его на одинаковые квадраты. На каждый квадрат положи ломтик сыра, приваренную фасоль и полоски сулугуни. Соедини противоположные углы слоев и 15 минут выпекай при 180 градусах.

19. Завитки со сгущенкой

Фото: povar.ru

Идеальный рецепт, что можно приготовить из слоеного дрожжевого теста под кофе или чай!

Тебе понадобится: 250 г слоеного дрожжевого теста, 1 ст.л. сахара, 1 желток.

Приготовление: Раскатай тесто в пласт толщиной около 3 мм, смажь сгущенкой, сложи вдвое и нарежь тонкими полосками по 2-3 см. Перекрути каждую полоску в спираль и сверни в улиток. Смажь желтком, присыпь сахаром, оставь постоять на 40 минут в тепле и выпекай еще 20 минут при 180 градусах.

20. Слоеные ушки с грецкими орехами

Фото: vk.com

Классический рецепт печенья-ушек, чтобы больше не пришлось покупать их в магазине.

Тебе понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 150 г грецких орехов, 2 ст. л. сахара, 1 яйцо.

Приготовление: Измельчи грецкий орех почти в крошку и перемешай с сахаром. Раскатай тесто, присыпь орехами и слегка вдави скалкой. Закатай два края к середине, чтобы сформировать ушки, нарежь печенье одинаковыми кусочками, смажь яйцом и 25 минут запекай в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Пирог с мясом Кубэтэ из слоеного теста

Разместил Денис

Этот пирог называется «Кубэтэ», так он обозначен у мамы в рецепте. Как выяснилось, это крымско-татарский пирог и среди названий также встречаются «Кобете» и «Кобэтэ». В общем-то это даже не важно, главное, что пирог очень вкусный с мясом и картофелем, а тесто можно использовать готовое слоёное. Недавно мы пекли его вместе с мамой, а теперь я расскажу вам весь процесс. Приступаем!

Чтобы приготовить пирог «Кубэтэ» с мясом и картофелем из слоёного теста, мы возьмём:

  • Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка (2 листа)
  • Мясо — 300 г (свинина)
  • Картофель — 3−4 шт. (средние)
  • Лук — 1 шт. (средняя), можно добавить зелёное перо
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить пирог с мясом и картофелем «Кубэтэ»

  1. Картофель режем мелкими кубиками, складываем в чашку, добавляем мелко порезанный лук.
  2. Мясо для пирога лучше использовать с жировой прожилкой, чтобы получилась более сочная начинка. Режем мясо кубиками, примерно вот так:
  3. Добавляем мясо в чашку к картофелю и луку.
  4. Солим, перчим по вкусу.
  5. Перемешиваем начинку, она готова:
  6. Разогреваем духовку до 170−180°С
  7. Раскатываем один лист слоеного теста размером с противень, который будем использовать для выпечки.
  8. Раскладываем аккуратно начинку, оставляя край размером 3−4 см для крепления второго листа теста. На начинку раскладываем сливочное масло, порезанное небольшими кубиками.
  9. Второй лист слоёного теста раскатываем чуть-чуть меньше, чем первый. Накрываем начинку:
  10. Защипываем края пирога, немного смачивая их водой при помощи пера или кулинарной кисти. В центре делаем небольшое отверстие, диаметром 1,5−2 см.
  11. В отверстие выливаем 50 мл воды — у мамы есть вот такая мерная рюмочка 😉
  12. Взбиваем отдельно яйцо в миске до легкой пены. Смазываем наш пирог и отправляем в духовку на 40 минут.
  13. Аромат разносится по кухне просто замечательный! Вот что у нас с мамой получилось:
Вот так несложно приготовить пирог «Кубэтэ» с мясом и картофелем. Он вкусный как горячий, так и в остывшем виде, можно даже не греть.

Приятного аппетита!

Готовьте с улыбкой, подавайте с радостью!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Пирог с мясом Кубэтэ из слоеного теста в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославской области

Куриный пирог из слоеного теста

Этот очень вкусный и очень уютный пирог из слоеного теста с курицей очень прост в приготовлении, невероятно ароматен и идеально подходит для еды. Такое согревающее и сытное блюдо, до краев наполненное всей классикой!

Однажды я посетил эту маленькую дыру в стене, где был самый лучший пирог с курицей. Кроме того, скажите мне, почему те же мамочки и поп-клубы всегда подают хорошее?! Вопросы, на которые нужны ответы, но мы оставим их на другой день, ха! Серьезно говоря, это было так хорошо, что я в конце концов спросил официанта, знают ли они, из чего состоит этот шедевр.Когда они поделились со мной рецептом, я был в шоке от вас, ребята.

Как будто я только что предположил, что есть какие-то волшебные ингредиенты или что-то в этом роде, но нет. Просто простые, обычные и обычные подозреваемые, которые входят в куриный пирог. Я обещаю вам, что на вкус это было похоже на ощущение крепких и теплых объятий. Может быть, это была атмосфера этого места или, может быть, это была любовь, которая вошла в блюдо. За годы, проведенные на земле, у меня было много вариаций пирога с курицей, и я так рад поделиться с вами своим!

Раскрытие информации : Спонсором этого поста является  Sur La Table  , с которым я так рад сотрудничать в приготовлении этого куриного пирога из слоеного теста. Все мысли и мнения, высказанные здесь, являются моими собственными. Я использую посуду Le Creuset , чтобы оживить это блюдо. Мои любимые изделия включают эту голландскую печь и эти очаровательные мини-кокотницы . И на случай, если вы пропустили, я также разработал с ними эту тальятелле с короткими ребрышками , которую вы не можете пропустить!

Ингредиенты для приготовления куриного пирога из слоеного теста

(Примечание: полный список ингредиентов, включая размеры, указан в карточке рецепта непосредственно ниже.)

  • Цыпленок : Я использовал около фунта куриных грудок, приготовленных в духовке (при температуре 350°F в течение часа), а затем измельченных. Вы также можете купить купленную в магазине курицу-гриль и нарезать все белое мясо на кусочки (совет = не забудьте сохранить куриную тушку, чтобы приготовить домашний бульон!)
  • Слоеное тесто : вещи, которые делают этот рецепт действительно таким простым и почти не требующим усилий. Вы можете найти замороженное слоеное тесто практически в каждом продуктовом магазине.Когда будете готовы приготовить этот пирог из слоеного теста с курицей, обязательно разморозьте его. Мне также нравится вырезать маленькие отверстия в центре для милой эстетической атмосферы!
  • Сливочное масло : Что такое куриный пирог без масла?! Соленый или несоленый, все хорошо!
  • Овощи : Часто встречающиеся ингредиенты, такие как морковь , сельдерей и горох . Я также использую лука-порея в этом рецепте, чтобы придать ему дополнительную привлекательность, но вы также можете заменить лук-порей нарезанным луком, если хотите.
  • Картофель : Мне нравится использовать молодой голландский желтый картофель для дополнительной сытности и остроты в этом рецепте. У желтого картофеля красивая, маслянистая и влажная мякоть. Тем не менее, вы также можете заменить картофель с красной кожурой или красноватым оттенком. Я люблю оставлять кожуру, но вы, безусловно, можете очистить их тоже.
  • Куриный бульон : Один из жидких компонентов этого пирога, который придает ему дополнительный вкус.
  • Половина и половина : Состоит из цельного молока и жирных сливок.Это добавляет дополнительную кремовость! Вы можете заменить цельное молоко или кокосовое молоко, если хотите (использование кокосового молока может немного изменить общий вкус). Я не рекомендую использовать тяжелые взбитые сливки исключительно из-за их густоты.
  • Чеснок : С большим количеством чеснока все лучше, если вы спросите меня! Вам понадобится пять гвоздик.
  • Специи : Мы используем соль , перец , чесночный порошок , копченый перец , свежий тимьян 90 90 4 лавра

    , и листья

  • Универсальная мука : Используется для загущения и объединения всех ингредиентов.
  • Яичная смазка : Придает слоеному тесту золотистый блеск: 1 яйцо и 1 столовая ложка воды.

Мне просто нравится, как просто , просто и просто этот пирог из слоеного теста с курицей в горшочках для вас. Кроме того, начинка наполнена небольшими кусочками доброты.Это самое идеальное, уютное и утешительное блюдо , которое можно приготовить в этом сезоне (и в любой другой сезон тоже — не перекручивайте!). Существует так много вариантов корочки для пирога с курицей, которые можно было бы использовать, но моя любовь к использованию слоеного теста глубока.

Послушайте, пирог с курицей можно приготовить из домашнего теста для пирога, начинки из печенья, начинки из раскрошенного печенья и, возможно, из чего-то еще. Слоеное тесто невероятно нежное с маслянистыми и слоеными слоями , мммм. Кроме того, использование слоеного теста быстро и позволяет вам съесть свой пирог намного раньше, ха!

Больше уютных и вкусных рецептов

Как приготовить куриный пирог из слоеного теста
  1. Прежде чем начать, достаньте замороженное слоеное тесто из морозилки, чтобы оно оттаяло.
  2. В большом сосуде на плите растопить сливочное масло.
  3. Когда масло начнет шипеть, добавьте сельдерей, морковь, лук-порей и специи.
  4. Обжаривайте овощи вместе, пока они не размягчатся и не приобретут золотистый цвет.
  5. Добавьте картофель, чеснок и тимьян. Продолжайте готовить вместе, пока картофель не станет мягким.
  6. Всыпьте муку и перемешайте, мука должна покрыть все овощи и картофель.
  7. Влейте бульон, чтобы разрыхлить муку, а затем добавьте пополам.
  8. Добавьте лавровый лист и продолжайте варить до кипения.
  9. Наконец, добавьте измельченную курицу и замороженный горошек. Попробуйте и добавьте больше приправ по вкусу.
  10. Вылейте начинку в нужную(ие) посуду(а), сверху выложите слоеное тесто (смажьте яичной смесью) и запеките.

Способы подачи этого пирога с курицей

Итак, как вы можете видеть на изображениях, я люблю подавать этот пирог из слоеного теста с курицей в горшочках мини-формовки/кокотницы . Для меня они делают порции персонализированными и очень милыми, поскольку у каждого есть свой маленький сосуд. Однако вы также можете высыпать начинку в большую форму для выпечки или любую другую достаточно большую форму для выпечки и при этом получать удовольствие от подачи этого рецепта.А затем наблюдайте, как все пожирают каждый кусочек!

Могу ли я использовать другой белок?

Да! Еще одна вещь, которая мне нравится в этом рецепте пирога с курицей из слоеного теста, это то, насколько он универсален. Остались индейки ? Сладкий, давай, сделай из этой ситуации пирог с индейкой! А как насчет ветчины ? Да, вы также можете использовать кусочки ветчины, нарезанные кубиками. Вентиляторы для морепродуктов ? Вы все можете приготовить пирог с крабами, лососем, креветками или морскими гребешками!

Готовим пирог из слоеного теста с курицей

Если вы хотите приготовить этот рецепт заранее, это вполне возможно.Приготовьте начинку для пирога с курицей, как указано, и охладите ее в герметичном контейнере. Обязательно охлаждайте начинку не более 24 часов для свежести. Когда будете готовы приготовить пирог, разогрейте начинку в микроволновой печи, а затем используйте корж из слоеного теста, как указано. Я не рекомендую охлаждать приготовленное слоеное тесто, так как оно размокнет.

Можно ли заморозить этот куриный пирог?

Частично , да. Видите ли, готовую начинку можно заморозить на срок до два месяца а вот готовое слоеное тесто замораживать не рекомендую.Опять же, охлаждать/замораживать готовое слоеное тесто будет не так хорошо. Слоеное тесто, как правило, хорошо только в замороженном виде, а затем размораживается в сыром виде перед выпечкой.

Другие варианты этого пирога из слоеного теста с курицей
  • Используйте другие овощи, такие как цветная капуста, шпинат или листовая капуста.
  • Посыпьте сыром, например пармезаном, моцареллой или пармезаном реджано!
  • Вместо слоеного теста приготовить домашнее печенье на пахте , ммм.
  • Попробуйте использовать клецки вместо картофеля, они все равно добавят приятный вкус + текстуру.
  • Вы также можете использовать купленное в магазине охлажденное тесто/коржи для пирогов!

Есть тяга к чему-то классический и ностальгический ? Тогда вам определенно понадобится этот пирог из слоеного теста с курицей в горшочках! Я не могу порекомендовать вам более утешительный рецепт . Он отвечает всем требованиям: вкусный, легкий и приятный ! Этот год был годом для книг, и нам всегда не помешало бы больше любви в виде еды, ха-ха.Я надеюсь, что вам всем понравится этот рецепт точно так же!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ОСТАВИТЬ ⭐️ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ⭐️И ОТМЕТЬТЕ МЕНЯ В ГРАММЕ, ЕСЛИ ПРИГОТОВИТЕ ЛЮБОЙ ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЛЮБЛЮ ВИДЕТЬ ЭТО, КОГДА ТЫ СДЕЛАЕШЬ!
ДО СЛЕДУЮЩЕГО РАЗА… ЛЮБОВЬ И МАСЛО,
Вопрос
Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот необычайно вкусный и очень уютный пирог с курицей в горшочках из слоеного теста очень прост в приготовлении, невероятно ароматен и идеально подходит для сытного обеда. Насыщенный до краев и такой душевный!


  • 1 фунт куриных грудок без костей/кожи, приготовленных и измельченных
  • 1/2 стакана (1 пачка) сливочного масла
  • 1 чашка стеблей сельдерея, нарезанных
  • 1 1/2 чашки нарезанной моркови
  • 1 чашка лука-порея, тонко нарезанного
  • 2 чайные ложки кошерной соли плюс еще по вкусу
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца, плюс еще по вкусу
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • 1 1/2 чашки молодого голландского желтого картофеля, нарезанного на четвертинки
  • 5 зубчиков чеснока, нарезанных
  • 4 веточки свежего тимьяна без стеблей
  • 1/2 стакана муки общего назначения
  • 2 стакана куриного бульона, плюс еще по желанию
  • 2 чашки пополам
  • 2 лавровых листа
  • 1 стакан замороженного горошка
  • 1 (17. 3 унции) купленное в магазине замороженное слоеное тесто, размороженное
  • 1 большое яйцо + 1 столовая ложка воды, смешанные вместе для яичной смеси

  1. Перед тем, как начать, достаньте слоеное тесто из морозильной камеры, чтобы оно разморозилось в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Разогрейте духовку до 400°F и подготовьте формы для выпечки – безопасные для духовки мини-формочки, форму для пирога, форму для выпечки и т. д. – и поместите емкости на большой противень.
  3. В большой жаровне или кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.Как только масло зашипит, добавьте сельдерей, морковь и лук-порей. Приправить овощи солью, перцем, чесночным порошком и копченой паприкой. Перемешайте все вместе и дайте овощам обжариваться, пока они слегка не станут мягкими и не станут золотисто-коричневыми, примерно 6-7 минут.
  4. Добавьте картофель, чеснок и свежий тимьян и продолжайте перемешивать смесь до полного растворения. Дайте картофелю вариться, пока он не станет мягким, около 7-10 минут.
  5. Добавьте муку и перемешайте со всеми ингредиентами.Мука должна полностью покрыть всю овощно-картофельную смесь, продолжайте готовить еще 2 минуты.
  6. Влейте бульон и перемешайте смесь. На этом этапе вы должны увидеть, как бульон впитает муку и полностью растворится. Затем влейте половину и половину вместе с лавровым листом. Снова перемешайте смесь и дайте всему хорошо закипеть, около 4-5 минут.
  7. Наконец, добавьте измельченную курицу и замороженный горошек. Перемешайте все вместе, чтобы полностью соединиться.Позвольте всему готовиться вместе в течение еще 2-3 минут. Общая начинка должна быть довольно густой. Если вы предпочитаете, чтобы начинка была более рыхлой/жидкой, добавляйте больше бульона, по 1/2 стакана за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Затем снимите начинку с огня.
  8. Нарежьте слоеное тесто в соответствии с размером вашей посуды. Если вы используете мини формочки, вы можете перевернуть их вверх дном на слоеном тесте, чтобы измерить размер (с дополнительным местом для подвешивания) и разрезать с помощью острого ножа. Используйте нож, чтобы вырезать щель / отверстие в центре и отложите слоеное тесто в сторону.
  9. Вылейте начинку в нужные сосуды, оставив около 1/2 дюйма свободного места сверху, так как это поможет, когда начинка для пирога начнет пузыриться и закипать. При необходимости протрите/очистите обод.
  10. Аккуратно положите размороженное слоеное тесто на сосуд(ы). Затем используйте яичную смесь и аккуратно смажьте всю поверхность слоеного теста. Выпекайте пирог с курицей в горшочках в течение 20-25 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневого цвета.Дайте пирогу остыть в течение 10 минут, а затем подавайте теплым. Наслаждаться!

Примечания

  1. Если приготовить заранее, начинку можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике не более 24 часов для сохранения свежести.
  2. Начинку можно хранить в морозильной камере до двух месяцев.
  3. Я не рекомендую охлаждать/замораживать готовое слоеное тесто, так как вкус/текстура изменится.
  4. Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге полностью, чтобы узнать больше советов и рекомендаций.

Ключевые слова: курица, горшочек, слоеное тесто, горшочек, уют

Рецепт пирогов с курицей и слоеным тестом

Рецепт пирогов с курицей и слоеным тестом | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно 947.5

% Daily Value *

Белок *

Белок: 35,3 г 71%

углеводов: 55.9 г 180002

Пищевая волокна: 4,2 г 17%

Сахара: 4,7 г

жир: 64,8 г 100%

Насыщенные Жир: 28,3 г 142%

Холестерин: 1

.

фолат: 101.9MCG 26%

Кальций: 290,7 мг 29%

Железо: 4,8 мг 27%

Магний: 57 мг 20%

Калий: 508,8 мг. 14%

Натрий: 1500,8 мг 60%

Тиамин: 0,5 мг 48%

калорий из жира: 583,1

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фото

Отзывы к фотографиям пирогов с курицей и слоеным тестом

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили пироги с курицей и слоеным тестом в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

Пироги с курицей и слоеным тестом

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Куриный пирог в горшочках — Однажды повар

Курица-гриль и слоеное тесто, купленные в магазине, упрощают приготовление этих индивидуальных пирогов с курицей.

Между курицей, соусом и корочкой можно провести целый день на кухне, готовя традиционный пирог с курицей. Для этой версии моей целью было придумать простой рецепт, который не жертвовал бы вкусом. После многих испытаний я обнаружил, что использование цыпленка-гриль для начинки и купленного в магазине слоеного теста хорошего качества для корочки — отличные способы сократить путь. Когда это было решено, я перешел к решению проблемы с большинством пирогов с курицей: мягкий, липкий белый соус. Я разбавила соус до консистенции супа. Я также позаимствовал ингредиент из моей любимой подливки из индейки — коньяк — и добавил, что je ne sais quoi делает эти куриные пироги в горшочках вкусными следующего уровня.

Что понадобится для приготовления пирога с курицей

Я рекомендую слоеное тесто Dufour со сливочным маслом, если вы можете его найти (оно продается в Whole Foods), но Pepperidge Farm, который легко доступен в морозильных отделениях большинства супермаркетов, тоже очень хорош.

Как приготовить пирог с курицей

Для начала посыпьте чистую сухую рабочую поверхность мукой и положите сверху слоеное тесто.

Посыпать тесто мукой и раскатать в пласт толщиной около 1/8 дюйма, одновременно разглаживая складки скалкой. С помощью острого ножа, кухонных ножниц или ножа для пиццы вырежьте 4 круга примерно на 2 дюйма больше окружности суповых тарелок. Поместите круги теста на противень, застеленный фольгой, и поставьте в холодильник до готовности к использованию.

Далее делаем начинку. В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, добавить желтый лук, чеснок, сельдерей, жемчужный лук и морковь.

Обжаривайте в течение 8-10 минут или пока морковь не будет готова.

Добавить муку.

Готовить, постоянно помешивая, около 2 минут.

Добавьте бульон, коньяк, соль и белый перец. Доведите до кипения, помешивая деревянной ложкой, чтобы смешать муку.

Варить на медленном огне, пока не загустеет, несколько минут. Снять с огня, добавить густые сливки, травы, курицу и горох.

Разложите начинку в пригодные для использования в духовке формочки или суповые тарелки (убедитесь, что они пригодны для использования в духовке до 425°F). Начинка должна доходить до верха мисок не более чем на три четверти. Если у вас есть лишние, сделайте еще одну миску.

Смажьте внешние края каждой миски яичной смесью.

Поместите остывшие круги из теста на тарелки для супа, плотно прижав края, чтобы тесто прилипло, а затем смажьте верх теста яичной смесью.

С помощью острого ножа сделайте надрез диаметром 1/2 дюйма в верхней части каждого пирога. Выпекайте от 20 до 25 минут, или пока тесто не станет насыщенным золотисто-коричневым цветом.

Дайте остыть в течение примерно 10 минут, затем с помощью широкой лопатки осторожно переложите горячие формочки на сервировочные тарелки. Посыпьте тарелки несколькими веточками свежего тимьяна и подавайте.

Для этого рецепта вам понадобятся суповые тарелки, пригодные для использования в духовке (до 425°F). Вы можете найти их в Williams Sonoma.Чтобы приготовить четыре порции, используйте миски вместимостью от 18 до 20 унций. Чтобы приготовить шесть порций, используйте миски вместимостью от 12 до 14 унций.

Вам также может понравиться

Ты приготовил этот рецепт?

Хотел бы я знать, чем все закончилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Куриный пирог

Курица-гриль и слоеное тесто, купленные в магазине, упрощают приготовление этих индивидуальных пирогов с курицей.

Ингредиенты

  • 1–2 упаковки замороженного слоеного теста высшего качества, например Dufour или Pepperidge Farm, размороженного (см. примечание)
  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 3 зубчика чеснока, крупно нарезать
  • 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1 чашка замороженного жемчужного лука (размораживать не нужно)
  • 3 моркови, нарезанные кружочками ¼ дюйма
  • ⅓ стакан универсальной муки плюс еще немного для раскатывания теста
  • 2½ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
  • ⅓ чашка коньяка или бренди (можно заменить куриным бульоном, если вы избегаете алкоголя)
  • ¾ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки белого перца
  • ½ стакана густых сливок
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна (или комбинации тимьяна, розмарина и шалфея), плюс несколько веточек тимьяна для подачи
  • 3-4 чашки измельченной вареной курицы, из 1 курицы-гриль
  • 1 стакан замороженного горошка (размораживать не нужно)
  • 1 яйцо

Инструкции

  1. ПРИМЕЧАНИЕ. Для этого рецепта вам понадобится от 4 до 6 суповых тарелок, пригодных для использования в духовке (до 425°F).Для больших порций используйте миски вместимостью от 18 до 20 унций; для небольших порций используйте миски вместимостью от 12 до 14 унций. Если приготовить 4 порции, одной упаковки слоеного теста (14 унций) будет достаточно. Однако, если вы делаете 6 порций, вам понадобится еще одна упаковка.
  2. Застелите противень алюминиевой фольгой, чтобы его было легко мыть.
  3. Присыпьте чистую сухую рабочую поверхность мукой и положите сверху слоеное тесто. Посыпать тесто мукой и раскатать до толщины около дюймов, одновременно разглаживая складки скалкой.(В зависимости от марки слоеного теста, которое вы покупаете, вам может не понадобиться раскатывать его так сильно.) Используя острый нож, кухонные ножницы или нож для пиццы, вырежьте 4 круга примерно на 2 дюйма больше, чем диаметр вашего супа. миски. (В качестве альтернативы вырежьте 6 кругов, если делаете небольшие порции. ) Поместите круги теста на противень, застеленный фольгой, и поставьте в холодильник до готовности к использованию.
  4. Разогрейте духовку до 425°F и установите решетку духовки в центральное положение.
  5. Для приготовления начинки: В большом сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло.Добавьте желтый лук, чеснок, сельдерей, жемчужный лук и морковь. Обжаривайте, периодически помешивая, пока морковь не приготовится, от 8 до 10 минут. Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, около 2 минут. Добавьте бульон, коньяк, соль и белый перец. Доведите до кипения, помешивая деревянной ложкой и соскребая со дна и углов кастрюли муку. Варить до загустения, несколько минут. Снять с огня, добавить густые сливки, тимьян, курицу и горох. Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправы.(Обратите внимание, что в этот момент вкус бульона будет немного пьяным. Ничего страшного — коньяк испарится в духовке.)
  6. Разложите начинку в 4 больших или 6 маленьких суповых тарелках, пригодных для использования в духовке. Начинка должна доходить до верха мисок не более чем на три четверти. Не перелей.
  7. Взбить яйцо с 1 столовой ложкой воды.
  8. Достаньте круглые пирожные из холодильника. Смажьте внешние края каждой миски яичной смесью.
  9. Поместите остывшие круги теста на миски, плотно прижав края, чтобы тесто прилипло.Переложите миски на противень, застеленный фольгой. Смажьте тесто яичной смесью. С помощью острого ножа сделайте надрезы диаметром 1,5 см в верхней части каждого пирога. Поместите миски на противень, застеленный фольгой, и выпекайте в течение 20-25 минут, или пока тесто не станет насыщенно-золотисто-коричневым. Дайте остыть в течение примерно 10 минут, затем используйте широкую лопатку, чтобы аккуратно переложить горячие миски на сервировочные тарелки. Посыпьте тарелки несколькими веточками свежего тимьяна и подавайте.
  10. СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ: Пироги можно собрать и поставить в холодильник на сутки вперед.Перед выпечкой смажьте верх теста яичной смесью.
  11. Примечание: информация о пищевой ценности рассчитана для 1 упаковки слоеного теста и 3 ½ чашки курицы.

Пара с

Информация о пищевой ценности

Powered by

  • На порцию (5 порций)
  • Калорийность: 747
  • Жир: 45 г
  • Насыщенный жир: 18 г
  • Углеводы: 42 г
  • Сахар: 6 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белок: 35 г
  • Натрий: 678 мг
  • Холестерин: 163 мг

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Посмотреть больше рецептов:

Как приготовить лучший куриный пирог в слоеном тесте

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест

Легкий пирог с курицей

Ароматный и пикантный пирог с курицей и корочкой из слоеного теста , вкусный и полезный.Верхний корж из слоеного теста хрустящий, маслянистый и содержит гораздо меньше калорий, чем традиционный корж для пирога. Просто следуйте моим советам, и вы сможете приготовить этот легкий куриный пирог сегодня вечером. Мы используем магазинное замороженное слоеное тесто!

И просто для удовольствия я включил отличное видео YouTube на , как сделать пирог с куриным горшочком со слоеным тестом ниже!

Я знаю, что вам нужно приготовить еду за 30 минут или меньше, и этот рецепт пирога с курицей вам поможет! Наш рецепт куриного пирога со слоеным тестом идеально подходит для остатков курицы или индейки.Но обязательно ознакомьтесь с рецептом ниже, чтобы увидеть наш ярлык!

Начинка для пирога с курицей очень вкусная. Здесь же можно использовать оставшиеся овощи. Я добавила морковь и стручковую фасоль в этот пирог с курицей, но вы можете поэкспериментировать.

Теперь чугунная сковорода не является обязательной, так что не расстраивайтесь, если у вас ее нет. Но я гарантирую, что как только вы начнете готовить и выпекать в чугуне, вы попадете на крючок!

Этот рецепт был впервые опубликован в сентябре 2016 г. и обновлен 21 декабря 2018 г.

Вам понадобится: упаковка замороженного слоеного теста, одна курица-гриль (не барбекю), картофель, сельдерей, замороженный горошек и морковь, кукурузный крахмал, мука, сливочное масло, соль и перец, куриный бульон, кулинарный лук.

У нас есть рецепта вкусных пирогов ! Например, наш классический домашний пирог с заварным кремом и фаворит читателей — легкие мини-пирожки со спагетти!

От одной мысли о том, чтобы взять пирог с курицей прямо из духовки, у меня текут слюнки.

Нежные кусочки курицы, уложенные среди лука, картофеля, гороха или моркови и покрытые восхитительно слоеным тестом – так я произношу c-o-m-f-o-r-t.

Существует множество рецептов пирогов с курицей. Этот рецепт куриного пирога в горшочке я адаптировал несколько лет назад из простого рецепта куриного пирога с двойной корочкой из кулинарного журнала, спонсируемого Walmart. Не думаю, что это сейчас печатают.

Осталась индейка? Это идеальный рецепт для Пирог с индейкой !

Простой способ приготовить пирог с курицей…

Традиционные пироги с курицей в горшочках имеют двойную корочку, и они, безусловно, очень вкусные.Но это займет дополнительное время, если вы делаете корку для пирога с нуля. У меня есть замечательное руководство How To Make Perfect Flaky Pie Crust , которое поможет вам в этом!

Но сегодня мы хотим сэкономить время, верно?

В первый раз, когда я делала рецепт, я точно следовала инструкциям и использовала корку для пирога сверху и снизу. Это было так здорово!

И поскольку я работал полный рабочий день, добираясь на работу три часа в день (туда и обратно), я искал простые рецепты, которые я мог бы приготовить заранее — например, на выходных, а затем заморозить, чтобы мы могли съесть горячую вкусную еду позже в неделя.Звучит неплохо?

Но ты меня знаешь, да?! Я люблю что-то менять и находить более легкий и быстрый способ приготовить ужин! А этот рецепт позволит вам приготовить свежий горячий пирог с курицей за 30 минут. Очень просто.

Я часто подаю этот пирог с курицей летом, после того, как мы ушли с поля для гольфа, мы устали и проголодались, и это еда из одной кастрюли!

Честно говоря, я не знаю, как вы, ребята, делаете это сегодня. Путешествовать на большие расстояния до работы, возвращаться домой в пригород, а затем готовить еду, прежде чем отвезти детей на уроки футбола, хоккея или танцев! Все, что мне нужно было сделать, это вернуться домой, чтобы выгулять собак!

Я надеюсь, что этот рецепт облегчит вам жизнь, а также поможет в планировании питания на неделю.

Я люблю этот простой домашний пирог Пирог с курицей и корочкой из слоеного теста  рецепт, потому что:

  • он полон вкуса
  • собирается очень быстро
  • это тонкий куриный пирог! Калорийность намного меньше, чем при использовании традиционной корочки для пирога
  • ингредиенты либо в вашей кладовой, либо ждут, чтобы их забрали по дороге домой с работы!

Советы по приготовлению идеального пирога с курицей

  1. Всегда держите упаковку слоеного теста в морозильной камере. Они хранятся несколько месяцев, а потом их можно разморозить в холодильнике на ночь.
  2. Точно следуйте рецепту.
  3. Очистите курицу, тогда вы сможете легко отделить мясо от костей, оно просто отвалится от костей! Упакуйте остатки в пакет для заморозки для куриного супа!
  4. Приправляйте начинку во время приготовления и не бойтесь посолить!
  5. Смажьте слоеное тесто яичной смесью (один яичный желток в чашке с половиной чашки воды), чтобы придать ему золотистый блеск.
  6. Испеките пирог с курицей в нижней трети духовки.

ВАМ МОЖЕТ ПОНАДОБИТЬСЯ…

Ниже приведены партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Много лет пользуюсь чугунными сковородками. Эти сковороды никогда не изнашиваются, они останутся у вас на всю жизнь! Просто обязательно очистите их только водой и щеткой, а затем обработайте их небольшим количеством растительного масла.

Принадлежности для чугунной сковороды , показанные здесь включает силиконовую ручку, скребок и щетку, которые сделают уход за вашей чугунной сковородой таким простым!

Вам также могут понравиться эти рецепты пикантных пирогов!

Если вам нравится этот легкий пирог с курицей и слоеным тестом, обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами вкусных пирогов!

Хотите пирог с корочкой из теста? У Pioneer Woman есть один из моих абсолютных фаворитов!

Устройте вечеринку по приготовлению пирога с курицей!

Что-то, что интересно делать и в конечном итоге экономит время и деньги, — это собрать нескольких друзей и запланировать субботу, чтобы устроить вечеринку по выпечке куриного пирога.

• Вы предлагаете организовать продукты и сделать покупки.
• Каждый оплачивает свою долю стоимости ингредиентов.
• Каждый гость приносит свои формочки и сковороды для пирогов.
• Куриные пироги можно испечь у себя дома – ИЛИ каждый может взять приготовленные пироги домой и испечь их там!

Мне просто нравится эта идея! Пожалуйста, дайте мне знать, если вы пойдете вперед и устроите собственную вечеринку по выпечке куриного пирога!

Вот видео, о котором я тебе говорил! Наслаждаться.Хо

Легкий пирог с курицей и корочкой из слоеного теста

Я думаю, что пирог с курицей — лучший выбор пикантных пирогов. Вы можете приготовить его разными способами и в разных размерах. Мини-пирожки с курицей идеально подходят для быстрого перекуса. Испеките партию и поместите их в морозильную камеру. Затем разморозьте и подавайте с салатом!

Как только вы попробуете этот пирог с курицей в горшочках с корочкой из слоеного теста, который так быстро готовится и вкусен, вы оставите эти готовые замороженные пироги в горшочках в магазине.Гарантировано! Есть остатки? Ну, у нас их никогда не бывает, но если они есть, просто поставьте их обратно в духовку на несколько минут, чтобы слоеное тесто подрумянилось.

Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему 5 звездочек.

Хо, Джуди

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Вкусный куриный пирог, который вы можете приготовить сегодня вечером, используя предварительно приготовленную или оставшуюся курицу, купленное в магазине замороженное слоеное тесто и ингредиенты, которые всегда под рукой.

Ингредиенты

  • 6 ст.л. сливочное масло
  • ¼ стакана муки общего назначения
  • 1 ст.л. кукурузный крахмал
  • ½ стакана молока
  • ½ луковицы, кулинария
  • 10 унций куриного бульона, 284 мл, сгущенный
  • ½ стакана картофеля, сырого, очищенного и нарезанного
  • 1 ½ чашки вареной курицы, купленной в магазине, жареной или предварительно приготовленной, упаковка
  • ¾ гороха и моркови, замороженные
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 лист слоеного теста, замороженного, затем размороженного, не требующего раскатывания
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный

Инструкции

  1. Смешайте 2 столовые ложки масла с мукой и отложите в сторону
  2. В отдельной миске растворите кукурузный крахмал в молоке и отложите в сторону
  3. В большой чугунной сковороде обжарьте лук и сельдерей в 4 ст. сливочного масла и приправить солью и перцем по своему вкусу
  4. Добавить картофель и бульон и довести до кипения, затем накрыть крышкой и варить 10 минут.
  5. Добавьте смесь масла и муки и перемешайте.
  6. Когда смесь снова закипит, снимите ее с огня и добавьте молоко и кукурузный крахмал.
  7. Снова поставьте кастрюлю на плиту и снова доведите до кипения, затем снимите с огня и добавьте горох, морковь и курицу.
  8. Накройте крышкой, пока готовите слоеное тесто!
  9. Разогрейте духовку до 400°F/200°C, установив верхнюю полку в самое нижнее положение. Это также известно как нижняя треть вашей духовки.
  10. Следуя инструкции на упаковке, раскатайте один лист слоеного теста.
  11. Убедитесь, что охлажденная куриная смесь слегка скопилась в середине сковороды.
  12. Сверху положите лист слоеного теста и с помощью ножа прорежьте в нем несколько отверстий.Это позволит выйти пару, а также сделает вашу корочку очень слоистой!
  13. Защипните края слоеного теста по краю чугунной формы и смажьте всю верхнюю корку и края молоком
  14. Выпекайте 50 минут, дайте остыть около 20 минут перед подачей на стол
  15. Вкуснятина!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 202 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 49 мг Натрия: 295 мг Углеводов: 11 г Волокна: 1 г Сахаров: 2 г Белков: 8 г

Нравится этот рецепт?

Обязательно подпишитесь на нас @pieandpastrygal, чтобы узнать больше таких рецептов! Хо

 

Фавориты читателей!

Простой, но проверенный рецепт, который превратит начинающего пекаря в рок-звезду! Домашний вишневый пирог возглавляет список любимых летних фруктовых пирогов.

Получить рецепт

Сочетание ревеня со свежей или замороженной клубникой дает старомодный фруктовый пирог.
Аромат сладкой и острой амброзии с начинкой из клубничного пирога с ревенем, которая по вкусу напоминает домашний клубничный джем из ревеня. Ням!

Получить рецепт

Рецепт этого сочного и восхитительно влажного шоколадно-майонезного торта взят из старой бабушкиной книги рецептов. Это так просто, а вкус неземной!

Получить рецепт

Традиционное французско-канадское блюдо Tourtière или Квебекский пирог со свининой обычно подают во время праздничного сезона. Это очень сытное блюдо, и его легко приготовить партиями, поэтому испеките несколько порций и поместите их в морозильную камеру. Вы можете вытащить один и поставить его в духовку однажды ночью, когда у вас мало времени.Просто добавь салат! У нас есть Instant Pot Tourtiere и Stove Top Tourtiere — выбирайте сами!

Получить рецепт

Вы не поверите, что этот удивительный рецепт бискотти Cake Mix так же похож на итальянское бискотти с миндалем, которое вы получаете в Тоскане! Простой рецепт десерта и ох уж эти восторженные отзывы!

Получить рецепт

Вкусный куриный пирог, который вы можете приготовить сегодня вечером, используя предварительно приготовленную или оставшуюся курицу, купленное в магазине замороженное слоеное тесто и ингредиенты, которые всегда под рукой.

Получить рецепт

Сладко-острый кекс, который понравится всем любителям тыквы! Мы делаем 12 больших маффинов, но вы можете испечь и мини-маффины — больше любви! Не забудьте удвоить рецепт, чтобы было чем насладиться, теплым из духовки и чем заморозить на потом. Наслаждаться.

Получить рецепт

Продолжить чтение

Самый простой и вкусный рецепт тыквенного пирога, который я когда-либо делала.Слегка приправленный молоком и яйцами, он насыщенный и сливочный, и вы будете более чем довольны результатом!

Получить рецепт

Мы все любим EASY, верно?

Эти рецепты заставят всех улыбнуться!

Просто нажмите эту большую кнопку, чтобы получать наш последний контент по электронной почте.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Джуди Кахански

Привет, я Джуди, приятно познакомиться! Я писатель, мастер-пекарь пирогов и уже более 30 лет помогаю людям достигать их личных и карьерных целей. Я считаю, что каждый должен испытать радость от создания старинных рецептов, как это делали мама или бабушка. И я также помогу вам создать эти воспоминания для вас и вашей семьи с помощью простых, вкусных, полезных рецептов, которые вы можете научиться готовить.Мы также помогаем вам открыть для себя, что Simple Living — это не просто концепция. Это состояние души. Утешительная еда и простая жизнь. Это все здесь. Вы можете прочитать больше на моей странице О нас!

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест

Легкий куриный пирог в горшочках — Kim’s Cravings

Сливочный и утешительный, этот легкий пирог с курицей наполнен нежным цыпленком, маслянистым картофелем, морковью, кукурузой, луком и горошком, и все это идеально запечено в слоеной корке. Этот рецепт пирога с курицей — одно из любимых блюд на ужин в моей семье!

лучший рецепт пирога с курицей

Куриный пирог в горшочках — классический рецепт удобной еды, который с удовольствием едят все трое моих детей. Это теплое, сытное блюдо, наполненное питательными овощами и насыщенным пикантным соусом, приготовленным с нуля, обязательно станет фаворитом в вашей семье. Мой трюк для быстрого и легкого приготовления этого рецепта заключается в использовании курицы-гриль и охлажденной корочки для пирога вместо домашнего приготовления, но вы, безусловно, можете сделать и то, и другое!

Я знаю, что существует множество рецептов пирогов с курицей, но этот просто невероятно вкусный.Попробуйте — я знаю, вы согласитесь!

И если вам нравится этот классический пирог с курицей, попробуйте наш утешительный суп с пирогом из курицы. Это оригинальный продукт от Ины Гартин, супер сливочный и вкусный!

что такое горшочек?

Pot pie — пикантный тип пирога, который включает в себя смесь мяса и овощей в сливочном соусе с корочкой из слоеного теста. Пироги с курицей в горшочках стали классической американской семейной едой.Однако рецепт пирога в горшке происходит из Греции. Греческая версия называлась Artocreas и имела открытую оболочку из теста, в то время как современная версия обычно держит верхнюю оболочку закрытой. Внутри Artocreas может быть курица и овощи или любая комбинация белков и овощей, которую человек может предпочесть. В 19 веке, когда в Америку впервые привезли пироги с горшочками, предпочтительным белком была не курица, а малиновка, которую можно было найти на восточном побережье.

Сладко или солено, я всегда за пирог! Давайте перейдем к деталям этого простого рецепта пирога с курицей!

ингредиенты

В этом рецепте пирога с курицей используются обычные ингредиенты, которые легко найти.Вот состав:

  • Картофель. Используйте любой белый картофель. Мне нравится использовать Юконский золотой картофель для лучшей маслянистой кремовой текстуры.
  • Морковь. Классический пирог в курином горшочке!
  • Сливочное масло. № Помогает обжарить лук и делает соус сливочным и ароматным.
  • Лук. Лук, нарезанный кубиками, придает пирогу восхитительный ароматный вкус.
  • Мука. Используется для загущения соуса и придания ему кремообразности и вкуса.
  • Приправа. Чабрец, соль и перец — единственные приправы, необходимые для создания идеального вкуса. Не стесняйтесь добавлять другие любимые специи или даже свежие травы.
  • Куриный бульон. Я рекомендую использовать куриный бульон с низким содержанием натрия, потому что тогда вы можете контролировать количество соли в рецепте.
  • Молоко. Подойдет любой тип молока, но я предпочитаю использовать цельное молоко для максимальной насыщенности. Вы даже можете использовать густые сливки, если они у вас есть.
  • Цыпленок. Для этого рецепта вы будете использовать вареную курицу. Вы можете использовать курицу-гриль или куриные грудки и следовать этому рецепту для моей идеальной запеченной курицы.
  • Горох. Без горошка – это не куриный пирог!
  • Кукуруза. Добавляет немного хруста и сладости. Для этого блюда можно использовать свежую, замороженную или консервированную кукурузу.
  • Тесто для пирога. Этот рецепт пирога в горшочках получается отличным, если использовать тесто для пирога, купленное в магазине, но не стесняйтесь использовать домашнее тесто, если хотите.

как приготовить пирог с курицей

Я знаю, что существует множество рецептов пирогов с курицей, но этот — ЛУЧШИЙ! Это также очень просто! Вот краткое изложение того, как сделать этот рецепт:

  1. Начните с приготовления картофеля и моркови до мягкости , но не слишком. Я готовлю несколько минут в кастрюле с кипящей водой, но вы также можете запечь их в духовке до мягкости.
  2. Тем временем добавить масло и лук в большую кастрюлю на среднем огне; часто помешивайте, пока масло тает, а лук становится мягким.Как только лук станет мягким, добавьте муку и приправы и хорошо перемешайте. Затем добавьте бульон и молоко; размешивать до загустения. Затем добавьте курицу и овощи; перемешайте, чтобы объединить.
  3. Приготовьте форму для пирога с сырой коркой для пирога  (для нижнего коржа), а затем вылейте смесь из курицы и овощей в корку для пирога. Накройте верхним коржом для пирога, защипните швы теста, чтобы запечатать, и сделайте гофры по краям.
  4. Смажьте поверхность взбитым яйцом и сделайте несколько прорезей сверху, чтобы через нее мог выходить пар.Выпекайте около 35 минут и пока пирог не станет золотисто-коричневым. Дайте остыть, а затем копайте!

насадки

Этот рецепт пирога с курицей в горшочках очень прост, но вот несколько советов, которые помогут вам каждый раз получать идеальное блюдо!

  • Нарежьте курицу и овощи одинаковыми кусочками. Чем более однородны размеры курицы и овощей, тем равномернее приготовится пирог в горшочках.
  • Яичная смесь придает верхней части корочки пирога с курицей красивый золотисто-блестящий оттенок .Это не обязательно для рецепта, но ваш пирог будет выглядеть неотразимым!
  • Вы можете легко удвоить этот рецепт , чтобы испечь два пирога. Это отличный вариант, если вам нужно накормить толпу, или вы можете заморозить одну на потом или подарить другу!

способа приготовления пирога с курицей

Нам нравится этот пирог в горшочках, как написано, но не стесняйтесь экспериментировать и менять некоторые ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

  • Белок. Попробуйте использовать индейку вместо курицы, это отличный способ использовать оставшуюся индейку на День Благодарения. В этом рецепте можно даже использовать нарезанную кубиками ветчину.
  • Овощи. Не стесняйтесь добавлять в смесь другие овощи, например, грибы, стручковую фасоль, стебли сельдерея или кабачки.
  • Травы. Вместо сушеного тимьяна можно использовать около 1/2 столовой ложки свежего тимьяна. Вы также можете добавить любую другую свежую зелень, которую хотите.Розмарин и петрушка будут отличным вариантом. И не стесняйтесь обжаривать 1-2 измельченных зубчика чеснока с луком.
  • Корка. Чтобы изменить ситуацию, вы можете использовать слоеное тесто в качестве корочки вместо корочки для пирога из слоеного теста.

что подавать к этому простому пирогу с курицей

Когда я подаю пирог с курицей в горшочках, мне нравится, чтобы стороны были простыми, потому что пирог с курицей в значительной степени является полноценной едой — в нем много белка (курица), много овощей и углеводов.Я обычно сочетаю его со свежим зеленым салатом на гарнир. Для салата просто смешайте зелень с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Не стесняйтесь добавлять в салат начинки, такие как красный лук, помидоры черри, авокадо или гренки. Мой итальянский салат тоже отличный выбор! Вы также можете подать его с фруктовым салатом, жареной брокколи или жареным брюссельским беконом.

Полезен ли пирог с курицей?

Вопрос о том, является ли что-то здоровым, очень субъективен.Куриный пирог — это сбалансированная еда в том смысле, что она содержит нежирный белок, много овощей, а корочка увеличивает количество углеводов. Одна большая порция содержит менее 500 калорий, так что соедините ее со светло-зеленым салатом, и вы получите ужин с калорийностью менее 700 калорий, что ниже, чем у большинства блюд, которые вы можете заказать в ресторане. Тем не менее, лично я не буду наслаждаться пирогом с курицей каждую неделю, но, возможно, раз в месяц или около того.

дополнительные опции

Куриный пирог в горшочках отлично подходит для приготовления заранее! Вы можете приготовить начинку для пирога примерно за один день. Когда начинка полностью остынет, накройте и охладите в холодильнике. Когда вы будете готовы испечь горшечный пирог, вылейте начинку на корж, добавьте верхний корж и выпекайте, как указано.

Куриный пирог можно приготовить и заморозить перед выпечкой. Иногда я удваиваю рецепт и замораживаю один пирог для легкого ужина на другой день. На мой взгляд, лучше всего замораживать незапеченные пироги с курицей, потому что корочка будет хрустящей и слоистой, тогда как испеченный пирог, который был заморожен, может привести к сырой корке.Приготовленный замороженный пирог хорошо хранится в морозильной камере примерно до одного месяца.

Чтобы испечь из замороженного , не беспокойтесь о том, чтобы предварительно разморозить пирог. Смажьте верх яичной смесью и выпекайте при температуре 375ºF, пока не подрумянятся и не запузырятся, около 80-90 минут. Если вы заметили, что корочка начинает слишком сильно подрумяниваться, неплотно накройте ее фольгой или используйте решетку для пирога.

хранение и замораживание пирога с курицей
  • Хранение остатков. Поместите остатки пирога с курицей в герметичный контейнер для хранения в холодильник примерно на 5 дней.
  • Для разогрева. Поместите отдельные порции в микроволновую печь и готовьте в течение 30 секунд, пока они не станут теплыми. Вы также можете поставить форму для запекания в духовку при температуре 350ºF. Если вы используете духовку, неплотно накройте фольгой и поставьте блюдо на центральную решетку на 15–25 минут, пока оно полностью не прогреется (чем больше порция, тем дольше время приготовления).
  • Замораживание. Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере или пакет для морозильной камеры в морозильную камеру на срок до 3 месяцев.Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Этот легкий пирог с курицей — отличный рецепт, который можно взять с собой на тот случай, если вам понадобится сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Мои дети просят об этом не реже одного раза в месяц, и я с удовольствием их выполняю. Я люблю знакомые, уютные ароматы и то, что это так просто сделать!

больше рецептов сытного ужина

Если вы попробуете этот простой рецепт пирога с курицей, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит его так же сильно, как и моя, обязательно поставьте ему пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения.Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Легкий пирог с курицей

Выход: 8 порций

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 55 минут

Сливочный и утешительный, этот легкий пирог с курицей наполнен нежным цыпленком, маслянистым картофелем, морковью, кукурузой, луком и горошком, и все это идеально запечено в слоеной корке. Этот рецепт пирога с курицей — одно из любимых блюд на ужин в моей семье!

  • 1 чашка очищенного картофеля, нарезанного небольшими кусочками
  • 3/4 чашки моркови, очищенной и нарезанной ломтиками
  • 1/2 чашки сливочного масла (1 палочка)
  • 1/3 чашки нарезанного кубиками лука
  • 1/2 чашки всего мука специального назначения
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1/4 ч. 3/4 стакана замороженного горошка
  • 1/4 стакана замороженной кукурузы
  • 1 упаковка охлажденного теста для двойного пирога (или по вашему любимому домашнему рецепту)
  • Положите картофель и морковь в большую кастрюлю и залейте водой.Варить на сильном огне, пока не закипит несколько минут, а картофель и морковь не станут мягкими при протыкании вилкой, но не переваривать. Слейте воду и отложите картофель и морковь в сторону. Пока овощи готовятся (или после того, как овощи приготовятся), в большой кастрюле смешайте масло и лук на среднем огне, пока масло тает, часто помешивая, готовя лук. Когда лук станет мягким, добавьте муку и приправы и хорошо перемешайте. Добавьте бульон и молоко. Перемешивайте, пока соус не загустеет.

  • Добавьте курицу, горох, кукурузу, картофель и морковь в соус и перемешайте.

  • Приготовьте форму для пирога, выстелив ее корочкой из сырого теста. Вылейте курино-овощную смесь в форму для пирога. Накройте верхним коржом пирога и дайте верхнему слою перекрыть нижний корж, защипните швы, чтобы запечатать, а затем сделайте гофру по краю шва.

  • Разбейте яйцо в миску и взбейте его. Смажьте верх пирога взбитым яйцом, затем острым ножом сделайте надрезы в верхней части пирога, чтобы через него мог выходить пар. Выпекать в предварительно разогретой до 425ºF духовке 35-40 минут.Дайте остыть в течение примерно 10 минут, прежде чем закапывать. Наслаждайтесь!

  • Опередить. Вы можете приготовить начинку для пирога примерно за один день. Когда начинка полностью остынет, накройте и охладите в холодильнике. Когда вы будете готовы испечь горшечный пирог, вылейте начинку на корж, добавьте верхний корж и выпекайте, как указано.
  • Куриный пирог можно приготовить и заморозить перед выпечкой. Иногда я удваиваю рецепт и замораживаю один пирог для легкого ужина на другой день.На мой взгляд, лучше всего замораживать незапеченные пироги с курицей, потому что корочка будет хрустящей и слоистой, тогда как испеченный пирог, который был заморожен, может привести к сырой корке. Приготовленный замороженный пирог хорошо хранится в морозильной камере примерно до одного месяца.
  • Чтобы испечь из замороженного , не беспокойтесь о том, чтобы предварительно разморозить пирог. Смажьте верх яичной смесью и выпекайте при температуре 375ºF, пока не подрумянятся и не запузырятся, около 80-90 минут. Если вы заметили, что корочка начинает слишком сильно подрумяниваться, неплотно накройте ее фольгой или используйте решетку для пирога.
  • Хранение остатков. Поместите остатки пирога с курицей в герметичный контейнер для хранения в холодильник примерно на 5 дней.
  • Для разогрева. Поместите отдельные порции в микроволновую печь и готовьте в течение 30 секунд, пока они не станут теплыми. Вы также можете поставить форму для запекания в духовку при температуре 350ºF. Если вы используете духовку, неплотно накройте фольгой и поставьте блюдо на центральную решетку на 15–25 минут, пока оно полностью не прогреется (чем больше порция, тем дольше время приготовления).
  • Замораживание. Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере или пакет для морозильной камеры в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Фотографии Молли из Yes to Yolks

Автор: Ким

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порция: 1 порция, Калории: 436 ккал, Углеводы: 37 г, Белки: 17 г, Жиры: 25 г, Насыщенные жиры: 11 г, Холестерин: 60 мг, Натрий: 631 мг, Калий: 384 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 2471 МЕ , Витамин С: 12 мг, кальций: 31 мг, железо: 2 мг

Рецепт пирога с курицей и слоеным тестом

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Куриный пирог в горшочках — идеальное лакомство! Этот ПРОТЕСТИРОВАННЫЙ и СОВЕРШЕННЫЙ рецепт включает в себя ароматную домашнюю начинку для пирога с хрустящей маслянистой корочкой из слоеного теста.

Легко приготовить начинку всего за 20 минут, а остальную работу сделает за вас духовка. Этот рецепт пирога в горшочках гарантированно станет семейным фаворитом на долгие годы!

Этот рецепт каджунского пирога находится в блоге с 2016 года, и он до сих пор остается одним из моих любимых рецептов! Для тех, кто хочет чего-то более традиционного, я взял все вкусные элементы этого популярного рецепта и использовал их, чтобы приготовить этот классический рецепт домашнего пирога с курицей.

В течение последних 6 месяцев он постоянно менялся у меня дома, и я не думаю, что в ближайшее время он исчезнет из меню! Это все, что вы могли бы пожелать в классическом блюде для комфортной еды. Ароматная сливочная начинка с хрустящей маслянистой корочкой. Аппетитно вкусно и просто в приготовлении!

Начинку для пирога можно приготовить заранее ( и удвоить или утроить! ), поэтому все, что вам нужно сделать, когда придет время ужина, это заполнить корж из слоеного теста заранее приготовленной начинкой и положить пирог в горшочек. печь! Он восхитителен сам по себе или подается с моим знаменитым картофельным пюре быстрого приготовления за — идеальное блюдо для комфортной еды !

Ингредиенты

  • Тесто для слоеного теста – коробку с этим тестом вы найдете в морозильной камере продуктового магазина.Обязательно приобретите упаковку, содержащую 2 листа слоеного теста. Поскольку тесто заморожено, вы должны вынуть его из морозильной камеры перед началом рецепта, чтобы дать ему оттаять при комнатной температуре не менее 30 минут.
  • Unsalted масло 0
  • Maroots
  • 0
  • сельдерея
  • чеснок
  • Куриный бульон
  • Сушеный тимьян
  • Соль
  • Черный перец
  • Вареная, тертая курица Мясо грудки – этот рецепт дает вам прекрасный повод купить курицу-гриль в продуктовом магазине. Выньте и нарежьте грудку приготовленной курицы, чтобы добавить ее в начинку для пирога. Вы также можете использовать этот рецепт измельченной курицы быстрого приготовления или приготовить на гриле и нарезать кубиками один фунт курицы, чтобы добавить его в начинку.
  • Замороженный горошек
  • Яйцо

Пошаговая инструкция

  1. Приготовьте нижний корж из слоеного теста. Разморозить листы слоеного теста, вынув их из упаковки и дав им постоять при комнатной температуре в течение 30-45 минут.Положите один из листов слоеного теста на посыпанную мукой поверхность и с помощью скалки раскатайте тесто в квадрат размером примерно 12 дюймов. Выложите слоеное тесто в форму для запекания размером 8 на 8 дюймов. Обрежьте излишки слоеного теста по краям формы. С помощью вилки несколько раз проткните слоеное тесто снизу и по бокам. Это позволит воздуху проходить через слоеное тесто, так что нижнее тесто не будет слишком вздуваться.
  2. Испечь коржи из слоеного теста.№ Поместите кусок алюминиевой фольги поверх слоеного теста в форме для выпечки и прижмите его так, чтобы он покрыл тесто в форме. Поместите в разогретую до 400 градусов по Фаренгейту духовку и выпекайте 25 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону, пока вы не будете готовы заполнить его начинкой для пирога.
  3. Приготовьте овощи. Пока нижний кусок слоеного теста выпекается в духовке, приготовьте начинку для пирога. Растопите сливочное масло в большой сковороде или жаровне на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками морковь, лук и сельдерей и готовьте 5-6 минут.Добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще минуту. Равномерно посыпать мукой овощи на сковороде.
  4. Приготовить ру. Смешивайте овощи и муку, пока мука не станет золотисто-коричневой. Медленно вмешайте куриный бульон и включите огонь на плите, пока бульон не начнет кипеть. Готовьте и помешивайте, пока смесь не закипит и не загустеет, затем приправьте тимьяном, солью и перцем.
  5. Добавьте курицу с горохом в сковороду и перемешайте.Затем снимите начинку с огня на плите.
  6. Соберите пирог. № Добавьте начинку для пирога на предварительно выпеченный нижний корж в квадратной форме для запекания.
  7. Добавьте верхнюю корочку. № Разложите оставшийся лист слоеного теста на слегка посыпанной мукой поверхности и раскатайте его скалкой немного тоньше. Разрежьте тесто на 6 равных полос. Сплетите полоски слоеного теста поверх начинки для пирога с курицей, заправляя излишки теста внутрь формы для выпечки или обрезая излишки теста, которые перекрывают края формы для выпечки.Смешайте одно яйцо и одну столовую ложку воды, чтобы приготовить яичную смесь. Смажьте полоски слоеного теста яичной смесью.
  8. Испеките пирог. № Поместите пирог в духовку и выпекайте в течение 35-45 минут, или пока корочка слоеного теста не станет золотисто-коричневой.

Почему я люблю этот рецепт

  1. Слоеное слоеное тесто с маслянистой корочкой! Я знаю, что есть много вариантов корочки, когда дело доходит до пирога с горшочками, от традиционной корочки для пирога до бисквитов и теста для рулетов в форме полумесяца. Но для меня есть только один способ сделать пирог в горшочках, и это с корочкой из слоеного теста! Хрустящая корочка идеально сочетается со сливочной начинкой для идеального пирога с курицей!
  2. Ароматная классическая сливочная начинка! В этой начинке нет добавленных специй или ингредиентов, просто классическая сливочная начинка для пирога с курицей, с тоннами вкуса и большим количеством курицы и овощей, чтобы наполнить вас!
  3. Его легко приготовить и даже приготовить заранее! В то время как общее время выпечки составляет почти час, практическое время приготовления этого рецепта пирога с горшочками составляет всего 20 минут.И вы можете приготовить начинку заранее, чтобы можно было легко быстро приготовить пирог в горшочке для ужина в будний день!

Советы и рекомендации

  • Всегда готовьте пирог на средней полке духовки. № Это обеспечит равномерное распределение тепла и гарантирует, что начинка будет теплой и пузырчатой, а корочка из слоеного теста будет румяной и хрустящей.
  • Всегда следите за пирогом в течение последних 10 минут выпекания. Вы определенно не хотите, чтобы корочка из слоеного теста подгорела, поэтому после 35 минут выпекания я всегда включаю свет в духовке и наблюдаю за коркой из слоеного теста в течение последних 5-10 минут выпекания, чтобы убедиться в этом. не горит.
  • Не пытайтесь испечь пирог из замороженного слоеного теста! Слоеное тесто развалится и не пропечется должным образом. Если вы забыли разморозить слоеное тесто перед началом приготовления, достаньте тесто из упаковки, положите его на посыпанную мукой разделочную доску и поставьте в теплое место. Если у вас включена плита или духовка, вы можете поставить ее рядом с ней, чтобы она быстрее оттаивала.

Часто задаваемые вопросы

  • Можно ли сделать начинку заранее? Да, начинку для пирога можно приготовить за 5 дней и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, пока вы не будете готовы собрать и испечь пирог. Я не не рекомендую собирать пирог заранее из слоеного теста, так как это повлияет на текстуру выпеченной корочки из слоеного теста.
  • Можно ли заморозить начинку для пирога с курицей? Да, начинку можно хранить в пакете для замораживания в морозильной камере до 3 месяцев. Перед приготовлением пирога с горшочками рекомендую разморозить начинку на ночь в холодильнике. Затем вы можете сделать рецепт точно в соответствии с инструкциями. Предварительно выпекаем нижний корж из слоеного теста, добавляем начинку, затем накрываем оставшимся коржом из слоеного теста и выпекаем в духовке 35-45 минут.
  • Можете ли вы удвоить или утроить рецепт? Да, просто наведите указатель мыши на «порции» на карточке рецепта ниже и там, где указано «4 человека», измените это число на 8, чтобы удвоить рецепт, или на 12, чтобы утроить рецепт. Количество ингредиентов в карточке рецепта автоматически обновится, чтобы отразить новое количество порций. Вы можете сделать двойную порцию начинки и заморозить половину, чтобы позже приготовить еще один пирог. Или вы можете испечь два пирога в горшочках на 8 или 4 человека, а также вкусные остатки еды на всю неделю!
  • Как долго сохраняются остатки? Остатки куриного пирога можно хранить в холодильнике 3-5 дней.
  • Как разогреть пирог с курицей? Его можно разогревать в микроволновой печи, но я рекомендую разогревать его в духовке для лучшей текстуры. При повторном разогреве в духовке положите кусочки пирога на противень и неплотно накройте фольгой. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 15-20 минут или пока начинка для пирога не станет теплой.
  • Как приготовить безглютеновый пирог? Замените муку в начинке для пирога кукурузным крахмалом и используйте безглютеновое слоеное тесто для приготовления коржа.

С чем подавать

Куриный пирог в горшочках — это восхитительное блюдо само по себе, но оно также восхитительно, когда подается с этими вкусными гарнирами!

Больше рецептов домашней еды

Почувствуйте себя комфортно и уютно с этими другими проверенными и усовершенствованными рецептами комфортной еды!

Пирог с курицей

Куриный пирог в горшочках — это идеальная еда для комфорта! Этот ПРОТЕСТИРОВАННЫЙ и СОВЕРШЕННЫЙ рецепт включает в себя ароматную домашнюю начинку для пирога с хрустящей маслянистой корочкой из слоеного теста.

Количество порций: 4 человека

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

  • 17,3 унция упаковки слоеное тесто, 2 листа — оттаивание
  • ¼ чашка несоленого масла
  • 1 стакана морковка, очищенные и нарезанные
  • 1 чашка лука ⅓ чашки универсальной муки
  • 2 чашки куриного бульона
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки молотого черного перца
  • 1 фунт приготовленных и измельченных куриных грудок
  • 1 9 1 чашка замороженного02 020 горошка взбитые
  • 1 столовая ложка воды
  • Разогрейте духовку до 400°F.

  • Раскатайте 1 лист слоеного теста на слегка посыпанной мукой поверхности.

  • С помощью скалки раскатайте лист теста в квадрат со стороной 12 дюймов.

  • Выложите тесто в квадратную форму для запекания размером 8 x 8 дюймов.

  • Обрежьте лишнее тесто, которое выходит за пределы формы для запекания.

  • Тщательно наколите тесто вилкой по бокам и снизу.

  • Положите кусок алюминиевой фольги поверх слоеного теста в форме для выпечки и прижмите, чтобы он покрыл тесто в форме.

  • Поместите в духовку и выпекайте 25 минут.

  • Достаньте из духовки и снимите алюминиевую фольгу.

  • Пока выпечка находится в духовке, разогрейте масло в большой сковороде или жаровне на среднем огне.

  • Когда масло растает, добавить морковь, лук и сельдерей, готовить 5-6 минут.

  • Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

  • Посыпьте овощи мукой и готовьте, помешивая, 1–2 минуты или пока мука не станет золотисто-коричневой.

  • Медленно вмешайте куриный бульон и включите огонь на плите, пока бульон не начнет кипеть.

  • Готовьте и помешивайте, пока смесь не закипит и не загустеет.

  • Добавьте тимьян, соль и черный перец.

  • Добавьте измельченную курицу и горошек. Перемешайте.

  • Снимите сковороду с огня.

  • Выложите куриную смесь ложкой в ​​уже готовое слоеное тесто в форме для запекания.

  • Разложите оставшийся лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности и раскатайте его скалкой немного тоньше.

  • Разрежьте лист теста на 6 равных полосок. №

  • Сплетите полоски слоеного теста поверх начинки для пирога с курицей, заправляя излишки теста внутрь формы для выпечки или обрезая излишки теста, выступающие за края формы для выпечки.

  • Взбейте яйцо и воду в небольшой миске, чтобы приготовить яичную смесь.

  • Смажьте полоски слоеного теста яичной смесью.

  • Поместите в духовку и выпекайте 35–45 минут или пока корочка слоеного теста не станет золотисто-коричневой.

  • Для вареного, нарезанного цыпленка : вы можете купить курицу-гриль в продуктовом магазине, затем вынуть и нарезать грудку. Или вы можете приготовить под давлением или обжарить один фунт куриных грудок, а затем измельчить или нарезать мясо кубиками, чтобы добавить его в начинку.
  • Всегда готовьте пирог на средней полке духовки.  Это обеспечит равномерное распределение тепла и гарантирует, что начинка будет теплой и пузырчатой, а корочка из слоеного теста будет румяной и хрустящей.
  • Всегда следите за пирогом в течение последних 10 минут выпечки.  Вы определенно не хотите, чтобы корочка из слоеного теста подгорела, поэтому после 35 минут выпекания я всегда включаю свет в духовке и наблюдаю за коркой из слоеного теста в течение последних 5-10 минут времени выпекания, чтобы убедиться в этом. не горит.
  • Не пытайтесь испечь пирог из замороженного слоеного теста! Слоеное тесто развалится и не пропечется должным образом. Если вы забыли разморозить слоеное тесто перед началом приготовления, достаньте тесто из упаковки, положите его на посыпанную мукой разделочную доску и поставьте в теплое место. Если у вас включена плита или духовка, вы можете поставить ее рядом с ней, чтобы она быстрее оттаивала.
  • Начинку для пирога можно приготовить за 5 дней до приготовления и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, пока вы не будете готовы собрать и испечь пирог.Я не рекомендую собирать пирог заранее из слоеного теста, так как это повлияет на текстуру выпеченной корочки из слоеного теста.
  • Начинку можно хранить в пакете для замораживания в морозильной камере до 3 месяцев. Перед приготовлением пирога с горшочками рекомендую разморозить начинку на ночь в холодильнике. Затем вы можете сделать рецепт точно в соответствии с инструкциями. Предварительно выпекая нижний корж из слоеного теста, добавляя начинку, затем накрывая его оставшимся коржом из слоеного теста и выпекая в течение 35-45 минут в духовке.
  • Этот рецепт можно легко удвоить или утроить. Просто наведите указатель мыши на «порции» выше и там, где указано «4 человека», измените это число на 8, чтобы удвоить рецепт, или на 12, чтобы утроить рецепт. Количество ингредиентов будет автоматически обновляться, чтобы отражать новые количества порций. Вы можете сделать двойную порцию начинки и заморозить половину, чтобы позже приготовить еще один пирог. Или вы можете испечь два пирога на 8 человек.
  • Остатки пирога с курицей можно хранить в холодильнике 3-5 дней.
  • Пирог с курицей можно разогреть в микроволновой печи, но я рекомендую разогревать его в духовке для лучшей текстуры. № При повторном разогреве в духовке положите кусочки пирога на противень и неплотно накройте фольгой. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 15-20 минут или пока начинка для пирога не станет теплой.
  • Чтобы приготовить пирог без глютена , замените муку в начинке для пирога кукурузным крахмалом и используйте безглютеновое слоеное тесто, чтобы сделать корж.

калорий 1033 ккал (52%) углеводов 78 г (26%) белков 39 г (78%) жиров 63 г (97%) насыщенных жиров 20 г (100%) полиненасыщенных жиров 7 г мононенасыщенных жиров 31 г транс-жиров 1 г холестерина 144 мг (48%) натрия 1221 мг (51%) Калий 947 мг (27%) Клетчатка 6 г (24%) Сахар 7 г (8%) Витамин А 6200 мг (124%) Витамин С 31 мг (38%) Кальций 85 мг (9%) Железо 6 мг (33%)

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.ком.

Куриный пирог в горшочках с корочкой из слоеного теста

Этот рецепт пирога с курицей в горшочке предназначен для традиционного пирога с курицей и корочкой из слоеного теста. Это рецепт, который я готовлю уже много лет, но с забавным поворотом!

Приготовление начинки

Вы можете сэкономить время на приготовлении этого пирога в горшочках, варя курицу и овощи, пока будете готовить соус. Приготовление творожного пирога не займет много времени!

Хитрость заключается в том, чтобы готовить овощи, пока они не станут мягкими.К тому времени курица перестанет быть розовой, а овощи и курица также приготовятся после того, как их перенесут в соус.

При добавлении специй в соус после добавления курицы и овощей вкус не теряется!

Приготовление пирога

На этом рисунке я использовала обычную корочку для пирога в качестве нижнего слоя, потому что в то же время я делала свои мини-пирожки. Вы можете пойти по этому пути, но вы также можете использовать слоеное тесто для нижнего слоя.

Вам понадобится скалка, чтобы растянуть тесто, чтобы оно поместилось внутри формы для пирога и покрыло края.

Добавив начинку в блюдо и равномерно распределив ее, я посыпаю сверху петрушкой, а затем добавляю начинку из слоеного теста.

Приготовление индивидуальных мини-пирожков с курицей

Я адаптировала этот рецепт и для приготовления индивидуальных мини-пирожков с курицей и слоеным тестом! Если вы готовите только для одного или двух человек, это идеально.

Лично мои дети были так рады сесть и съесть свои личные пироги! Изготовление их по отдельности не создавало дополнительного времени на подготовку или готовку. Я использовала формочки, чтобы сделать эти мини-пирожки.

Красиво вышло! Любой может это сделать! Вы можете получить рецепт моих мини-пирожков с курицей в горшочках с корочкой из теста здесь.

Этот пирог в горшочках получается сливочным и ароматным. Это также сытное блюдо, так как оно упаковано с курицей и овощами!

Если что-то осталось…

Как и любой другой пирог, он рассчитан на 8 порций с начинкой из овощей и курицы.Вы можете разогреть это блюдо, если оно осталось, в духовке. Чтобы корочка из слоеного теста не подгорела, перед повторным разогревом добавьте алюминиевую фольгу.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Ингредиенты

  • 1 коробка слоеного теста
  • 4 куриные грудки, нарезанные кубиками
  • 1/2 стакана моркови, нарезанной кубиками
  • 1/2 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 2 средние картофелины, нарезанные кубиками
  • 1/2 ч. л. приправы для птицы
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 ч.л. чесночного порошка
  • 1/4 ч.л. черного перца
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1 стакан молока
  • 4 стакана куриного бульона
  • 4 ст л сливочного масла
  • 3-4 ст л муки
  • петрушка
  • мытье яиц

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425°
  2. Доведите до кипения кастрюлю с водой.
  3. Отварить курицу и овощи, пока картофель не станет мягким. Около 20 минут.
  4. Тем временем в большой сковороде растопить сливочное масло и добавить муку.
  5. Медленно вмешайте куриный бульон и молоко.
  6. Перемешивайте венчиком на среднем огне, пока соус не загустеет. Добавьте больше муки, чтобы достичь желаемой консистенции.
  7. Слить воду с курицы и овощей и добавить их в куриный соус.
  8. Добавьте специи, отрегулируйте по вкусу, если хотите, и дайте покипеть на медленном огне.
  9. При желании добавьте петрушку.
  10. Форма для пирога с 1 размороженным слоеным тестом. Используйте скалку, чтобы истончить корку, чтобы заполнить дно.
  11. Вылить начинку и равномерно распределить.
  12. Сверху положите еще 1 слоеное тесто. Прижмите по краям, чтобы предотвратить расплескивание.
  13. С помощью кулинарной кисточки смажьте корж яичной смесью.
  14. Выпекать 10 минут.
  15. Уменьшите температуру духовки до 400°.
  16. Выпекайте еще 10 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.
  17. Достаньте из духовки и дайте отдохнуть.

Примечания

В качестве нижнего слоя корочки можно также использовать глубокую тарелку для пирога.

Пищевая ценность:

Выход:

8

Размер порции:

1 грамм
Количество на порцию: Ненасыщенные жиры: 0 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

.