Пирог с вареньем простой: Пирог с вареньем на скорую руку

Содержание

10 пирогов с вареньем, которые станут вашими любимыми

1. Тёртый пирог с вареньем на песочном тесте

Ингредиенты

180 г сливочного масла;
200–300 г сахара;
щепотка соли;
2 яйца;
420 г муки + немного для посыпки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
300 г любого густого варенья.

Приготовление

Взбейте миксером масло комнатной температуры с сахаром и солью. По одному вбейте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. У вас должна получиться пышная кремообразная масса. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте их в подготовленную массу и замесите тесто.

Присыпьте стол мукой и обваляйте в ней тесто со всех сторон. Отрежьте треть массы, заверните в целлофановый пакет или пищевую плёнку и уберите в морозилку. Оставшееся тесто слегка сплющите, придав форму прямоугольника, заверните в пакет или плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.

Застелите пергаментом форму для выпечки размером 40 × 27 см. Пергамент должен выходить за края формы. Выложите туда тесто из холодильника и разровняйте руками. Смажьте его вареньем. Для этого рецепта лучше всего подойдёт варенье с кислинкой, поскольку в тесте много сахара. Массу из морозилки натрите сверху на крупной тёрке.

Выпекайте пирог 35–40 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета и остудите.

Это очень вкусно 🍋

2. Пирог с вареньем, творогом и безе

Ингредиенты

Для теста:

2 яичных желтка;
100 г сахара;
⅓ чайной ложки соли;
180 г сливочного масла;
1 чайная ложка разрыхлителя;
350–400 г муки.

Для начинки:

360 г творога;
1 яичный желток;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
300–400 г любого густого варенья.

Для безе:

3 яичных белка;
щепотка соли;
80 г сахарной пудры.

Приготовление

Взбейте миксером желтки, сахар и соль до кремообразного состояния. Добавьте размягчённое масло и разрыхлитель и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Выложите его в форму размером 24 × 24 см, сформировав бортики высотой примерно 3–4 см.

Перетрите творог с желтком, сахаром и ванильным сахаром. Выложите начинку на тесто. Немного не доходя до его краёв, сверху распределите варенье. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут.

Тем временем взбейте белки с солью миксером на маленькой скорости. Продолжайте взбивать, постепенно всыпая сахарную пудру и увеличивая скорость. У вас должна получиться густая белая кремообразная масса.

Выложите её на пирог и выпекайте около 15 минут при температуре 160 °C. Полностью остудите готовое блюдо.

Узнайте секреты идеального десерта 😋

3. Открытый пирог с вареньем

iamcook.ru

Ингредиенты

200 г сливочного масла;
80–100 г сахара;
щепотка соли;
2 яичных желтка;
300 г муки;
1–1½ чайной ложки разрыхлителя;
2–2½ столовой ложки кукурузного крахмала;
350–450 г любого варенья.

Приготовление

В блендере соедините размягчённое масло, сахар и соль. Вбейте желтки, перемешивая после каждого добавления. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.

Раскатайте массу пластом толщиной 1 см. Застелите форму диаметром 24–26 см пергаментом, распределите по ней тесто и наколите в нескольких местах вилкой.

Смешайте крахмал с вареньем. В начинку по желанию можно добавить любые пряности на ваш вкус. Выложите варенье на тесто и разровняйте. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Побалуйте себя 🍐

4. Насыпной пирог с вареньем и миндалём

Ингредиенты

150 г муки;
150 г манной крупы;
100 г сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
щепотка соли;
100 г сливочного масла;
1 желток;
400 г любого варенья;
1½ столовой ложки кукурузного крахмала;
горсть миндальных лепестков.

Приготовление

Смешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте ледяное масло, натёртое на крупной тёрке, и желток и разотрите в крошку. Утрамбуйте больше половины теста по дну и бортикам формы диаметром 26–28 см.

Пробейте варенье погружным блендером и загустите крахмалом. Выложите начинку на тесто, посыпьте оставшимся тестом и миндальными лепестками. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30 минут. Перед подачей остудите.

Угостите близких 🥧

5. Дрожжевой пирог с вареньем

russianfood.com

Ингредиенты

200 г + 1½ столовой ложки муки + немного для посыпки;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей;
60 мл молока;
2 столовые ложки растительного масла;
200–250 г любого варенья;
1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Смешайте 200 г муки, 1 ложку сахара и дрожжи. Влейте тёплое молоко и масло, замесите тесто. Сформируйте из массы шар, переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на час.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто прямоугольным пластом толщиной не более 1 см. Выложите варенье на середину теста, заняв треть всего пласта. На этом этапе лучше выложить густую часть варенья, фрукты или ягоды из него.

Накройте одной половиной теста и смажьте жидкой частью варенья. Накройте второй половиной и прочно скрепите края. Смажьте тесто частью растопленного сливочного масла. Оставшееся растопленное масло смешайте с сахаром и мукой.

Переложите пирог на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте его подготовленной смесью. Выпекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Перед подачей остудите.

Попробуйте 🍒

6. Слоёный пирог с вареньем

russianfood.com

Ингредиенты

Немного муки для посыпки;
500 г бездрожжевого слоёного теста;
3–4 столовые ложки любого варенья;
1–2 чайные ложки картофельного крахмала — опционально;
немного молока;
1 столовая ложка сахара;
1–2 чайные ложки семян кунжута.

Приготовление

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто двумя пластами. Вырежьте из них два одинаковых круга. Один выложите на застеленный пергаментом противень.

Смажьте тесто вареньем, не доходя до краёв пару сантиметров. Если варенье жидкое, смешайте его с крахмалом. Накройте вторым кругом из теста.

Поместите в центр будущего пирога рюмку или маленький бокал. Разрежьте тесто на 16 частей. Затем скрутите каждую из них трижды вокруг своей оси в одном направлении.

russianfood.com

Смажьте тесто молоком, не задевая вылезающее варенье. Присыпьте сахаром и кунжутом, поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Перед подачей остудите.

Возьмите на заметку ≡

7. Слоёный дрожжевой пирог с вареньем, грецкими орехами и шоколадной глазурью

Ингредиенты

500 г муки + немного для посыпки;
2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей;
1 чайная ложка разрыхлителя;
50 мл молока;
250 г сахара;
1 яйцо;
250 г маргарина или сливочного масла + 70 г сливочного масла для глазури;
250–300 г абрикосового варенья;
200 г грецких орехов;
100 г тёмного шоколада.

Приготовление

Смешайте просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель. Отдельно взбейте венчиком тёплое молоко, 100 г сахара и яйцо. Добавьте растопленный маргарин в мучную смесь и замесите однородное тесто. Накройте ёмкость с полученной массой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 30 минут.

Пробейте варенье погружным блендером до однородной консистенции. Для этого пирога лучше всего подходит именно абрикосовое варенье. Измельчите в блендере орехи, а потом смешайте их с вареньем и оставшимся сахаром.

Присыпьте стол мукой, выложите тесто и разделите на три равные части. Раскатайте каждую из них тонким пластом размером примерно 25 х 30 см. Форма такого размера лучше подойдёт для этого рецепта. Покройте форму пергаментом так, чтобы он выходил за края.

Выложите в форму один слой теста и распределите по нему половину начинки. Накройте вторым пластом, распределите оставшуюся начинку и накройте третьим пластом теста. Оставьте на 30–40 минут, затем наколите много раз вилкой. Выпекайте примерно 25 минут при температуре 180 °C.

Растопите шоколад и 70 г масла на паровой бане или в микроволновке. Покройте смесью слегка остывший пирог и полностью остудите его.

8. Пирог с вареньем на кефире

Ингредиенты

120–150 г сахара;
2 яйца;
200 мл кефира;
250 г любого варенья;
260 г муки;
1½ чайной ложки соды;
немного растительного масла;
несколько столовых ложек сахарной пудры.

Приготовление

Смешайте сахар и яйца. Добавьте кефир и варенье и перемешайте. Всыпьте смесь муки и соды и замесите тесто. Смажьте маслом форму для выпечки размером 30 × 25 см и перелейте туда тесто.

Выпекайте пирог 40–50 минут при температуре 180 °C. Посыпьте остывшее блюдо сахарной пудрой.

Может пригодиться 🥛

9. Бисквитный пирог с вареньем

Ингредиенты

4 яйца;
½ чайной ложки соли;
200 г сахара;
90 мл растительного масла + немного для смазывания;
200 мл молока;
400 г муки + немного для посыпки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
щепотка ванилина;
200–300 г любого густого варенья;
несколько столовых ложек сахарной пудры.

Приготовление

Миксером взбейте яйца с солью до появления пены. Не останавливаясь, постепенно всыпьте сахар. Должна получиться кремообразная масса. Продолжая взбивать, порционно влейте масло и молоко.

Смешайте муку, разрыхлитель и ванилин. Просейте эту смесь и понемногу добавляйте в яичную массу, взбивая миксером до однородной консистенции. Смажьте маслом форму диаметром 24–26 см и присыпьте мукой.

Выложите в ёмкость половину теста. Сверху выложите густое варенье и покройте оставшимся тестом. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и сразу же убавьте температуру до 160 °C. Выпекайте пирог около 50 минут, полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приготовьте 🍎

10. Постный пирог с вареньем и чаем

Ингредиенты

2 пакетика чёрного чая;
200 мл воды;
250 г муки;
200 г сахара;
4 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
4 столовые ложки любого варенья;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка уксуса 9%;
50–100 г шоколада.

Приготовление

Залейте чайные пакетики кипятком и оставьте настаиваться. Чай должен быть крепким. Смешайте просеянную муку и сахар. Добавьте остывший чай, масло и варенье и тщательно перемешайте. Насыпьте на тесто соду, полейте её уксусом и ещё раз хорошенько перемешайте.

Смажьте маслом форму диаметром 20 см и выложите туда тесто. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 30–35 минут. Украсьте остывший пирог растопленным шоколадом.

Пирог с вареньем на скорую руку простой рецепт с фото

Пирог с вареньем на скорую руку приготовить быстро и просто. Наверняка в вашей семье все любят ароматную выпечку в придачу с крепким горячим чаем. А вам уже поднадоело часами стоять на кухне и готовить, хочется уделить больше времени себе. Если есть такая ситуация, обратите внимание на рецепт пирога с вареньем в духовке на скорую руку.

Он действительно легко и быстро делается, да и состоит из продуктов, которые можно найти в холодильнике, не бегая в ближайший магазин. Не забудьте переписать рецепт или сохранить страницу.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 500 г;
молоко – 100-150 мл;
рафинированное масло – 100 мл;
варенье (любое) – 250 г;
столовый уксус – 1 ст. л.;
пищевая сода – 1 ч. л.

Приготовление сладкого пирога с вареньем:

Варенье для приготовления пирога по данному рецепту можно выбирать любое: малиновое, смородиновое, яблочное, грушевое.

Хорошо подойдет для такого заливного пирога ягодный джем или , тогда сладкий десерт выйдет однородным. Для понадобиться миксер.

Готовим тесто для быстрого пирога
В глубокую посуду влить теплое пастеризованное молоко, растительное масло, полученную смесь хорошо размешать. Добавить домашнее варенье. Хорошо взбить до однородного состояния.

Не переставая взбивать, параллельно по столовой ложке добавлять предварительно просеянную муку. Тесто для пирога должно получиться жидким и иметь консистенцию густой сметаны.

Соду кухонную погасить столовой ложкой уксуса и отправить в жидкое тесто. Хорошо перемешать, используя ложку.

Печем заливной пирог с вареньем на скорую руку
Для выпекания нужна небольшая форма. Подойдет форма для кексов. Металлическую надо выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом перед использованием. Вылить в неё жидкое тесто для пирога.

Духовку разогреть до 200 С, отправить форму с будущим пирогом и выпекать ровно полчаса.

Время может колебаться. Все зависит от особенностей работы духовой печи, материала формы и количества печеного изделия.

Готовность определяется с помощью деревянной зубочистки. Её необходимо воткнуть в середину пирога, если не прилипло сырое тесто, значит пора вытаскивать.

Быстро приготовленный пирог с домашним вареньем осторожно вытащить из формы, переложить на железную решетку и минут через 15 положить на красивую тарелку. Сверху накрыть кухонным полотенцем и остудить до комнатной температуры.

Настоявшийся пирог с вареньем на скорую руку щедро украсить сахарной пудрой, веточками мяты либо полить фруктовым сиропом.

Теперь у вас есть рецепт пирога с вареньем ароматного, пышного, легкого в изготовлении и просто вкусного. Держите всегда под рукой. И когда в дом неожиданно нагрянут гости, вы уже будете знать, каким десертом их угощать. Желаем приятного аппетита!

Полезные советы для приготовления быстрого пирога
1. Муку перед использованием крайне желательно просеять, чтобы она была насыщена кислородом. Тогда сладкое изделие будет пышным.
2. Для пикантного аромата следует добавить в варенье смесь из лимонной и апельсиновой цедры.
3. Если нет разрыхлителя и соды, можно использовать хороший коньяк. Только взять не больше 1 чайной ложки.
4. Чтобы готовый быстрый пирог с вареньем легко вынимался из формы, при этом, не ломаясь, его вместе с формой надо поставить на мокрое полотенце и через 10 минут спокойно вытащить.

Смотрите как легко приготовить чайный пирог с вареньем на скорую руку

Калорийность пирога с вареньем

Продукт	Мера	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
мука пшеничная	500 г	500	46	6	374.5	1710
молоко	125 мл	125	4	4.5	6	80
масло растительное рафинированное	100 мл	100	0	99	0	899
варенье из малины	250 г	250	1.5	0.5	176	682.5
уксус столовый 9%	1 ст.л.	20	0	0	0.6	6.4
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
Итого			51.5	110	557.1	3377.9
На 100 грамм		100	5.11	10.92	55.32	335.44

Пирог с вареньем – 10 рецептов в духовке с пошаговыми фото

Все мы не раз задавались вопросом: куда использовать банку варенья, которое уже скоро засахарится? Ответ прост и вкусен – из этого варенья можно приготовить целую плеяду вкусных пирогов. И именно о разных способах их приготовления и будет эта статья.

Быстрый пирог с вареньем на скорую руку в духовке

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Этот рецепт подойдет тем, кому срочно нужно приготовить выпечку к чаю, но у кого нет времени на приготовление сложных пирогов. Тесто готовится довольно быстро, а для начинки подойдет баночка домашнего или покупного варенья. В результате получится очень вкусный пирог, на который не уйдет много времени.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Смешиваем сливочное масло с сахаром и ванилином, перемешиваем до однородности. Вливаем яйца, перемешиваем.
Добавляем к смеси гашеную уксусом соду. Насыпаем муку, оставив примерно полстакана. Вымешиваем тесто и разделяем его на две части, побольше и поменьше.
В меньшую часть теста высыпаем остатки муки и вымешиваем руками. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем охлаждаться в холодильник.
Раскатываем оставшееся тесто под форму для выпекания. Выстилаем дно формы пергаментом и выкладываем на него тесто.
На тесто выкладываем варенье, охлажденное тесто натираем над вареньем на крупной терке. Выпекаем пирог в течение получаса в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного чаепития!

Пышный и воздушный пирог на кефире с вареньем в духовке

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Очень легкий рецепт пышного и нежного пирога. Он получается деликатным, вкусным, не крошится и отлично выглядит, а главное – его очень легко и быстро приготовить, а ингредиенты для такого пирога можно найти на каждой кухне.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кефир – 1 ст.
Сахар-песок – 50 гр.
Мука пшеничная – 300 гр.
Варенье – 1 ст.
Сода пищевая – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

Добавляем к варенью соду, тщательно перемешиваем. Оставляем смесь на 5 минут.
За эти 5 минут сода вступит в реакцию с вареньем. Итогом будет объемная белая масса.
Добавляем сахар и кефир, при этом не перестаем помешивать смесь.
Вбиваем яйца и постепенно добавляем муку. Тесто будет чуть жидковатым.
Застилаем форму для выпекания пергаментом и смазываем маслом. Равномерно выкладываем тесто на форму и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
Когда готовый пирог остынет, украшаем его сахарной пудрой или апельсиновой стружкой. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный пирог c вареньем из песочного теста

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Песочное тесто – едва ли не самое быстрое и простое в приготовлении. Кроме того, такое тесто очень легко использовать для изготовления украшений на пирогах. А начинка из домашних заготовок не только сократит время приготовления, но и станет гарантом того, что пирог получится вкусный и сочный.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 гр.
Мука пшеничная – 300 гр.
Ванилин – 0,5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Варенье густое – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Размягчаем сливочное масло, добавляем к нему яйцо, соль и ванилин.
Перемешиваем миксером.
Постепенно добавляем к смеси муку.
Тщательно замешиваем тесто.
Разделяем тесто на две неравные части. По диаметру формы для выпекания раскатываем на пергаменте большую часть.

Далее осторожно переносим тесто на пергаменте в форму для выпекания. Формируем бортики.
Покрываем корж вареньем.
Меньшую часть теста также раскатываем и вырезаем в тесте орнамент.
Накрываем вторым пластом теста начинку, обрезаем края по форме. Из оставшегося теста делаем каемку, прижимая их вилкой.
Выпекаем пирог 40 минут при 180 градусах. Перед подачей даем пирогу остыть. Приятного аппетита!

Воздушный и нежный пирог c вареньем из дрожжевого теста

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Пышное и воздушное дрожжевое тесто – замечательная основа для пирога с вареньем. А так как в нашем рецепте пирог – открытый, то он будет не только вкусным, но еще и красивым и порадует глаз всех гостей.

Время готовки: 230 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6-7.

Ингредиенты:

Маргарин – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 3 ст.
Яйца – 2 шт.
Сахар-песок – 1,5 ст.л.
Дрожжи свежие – 16 гр.

Вода – 230 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Варенье густое – 350 гр.

Процесс приготовления:

В 100 миллилитрах воды разводим дрожжи. Добавляем к ним соль, сахар, молоко и яйца.
Просеиваем муку в смесь и перемешиваем.
Замешиваем тесто. Растапливаем маргарин и добавляем его в самом конце.
Присыпаем тесто мукой, накрываем его пищевой пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 3 часа, обминая где-то раз в час.
Отделяем от теста примерно четверть.
Раскатываем большую часть в лепешку. Ее толщина должна быть около 1 сантиметра. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень. Сверху накладываем теплое варенье и подгибаем края теста, формируя бортики.
Оставшийся кусок теста раскатываем и нарезаем на полосы. Полосы выкладываем поверх начинки сеточкой, можно добавить декоративные элементы.
Смазываем пирог яйцом и отправляем в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Восхитительно вкусный тертый пирог с вареньем на маргарине

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

С этим рецептом пирог получится очень вкусным и необычным на вид. Многим он знаком с детства как «кудрявое печенье». Готовить его довольно просто, а натертое сверху песочное тесто послужит отличным украшением.

Время готовки: 110 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Сахар-песок – 1 ст.
Маргарин – 250 гр.
Мука пшеничная – 2,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч.л.
Варенье – 250 гр.
Ванилин – 1,5 гр.

Процесс приготовления:

Берем два яйца.
Разбиваем их в миску, в которой дальше будет готовое тесто.
Высыпаем к яйцам ванилин.
Добавляем к смеси сахар.
Перемешиваем все ингредиенты венчиком, однако стараемся не взбивать яйца до пены.
Берем охлажденный маргарин.

Трем его на крупную терку сразу к яичной смеси.
Добавляем гашеную соду.
Вводим по частям просеянную муку.
Вымешиваем тесто руками.
Отделяем от теста пятую часть и откладываем ее в морозильник. Оставшееся тесто распределяем ровным слоем по всей поверхности противня, застеленной пергаментом.
Накладываем на тесто варенье.
Натираем на крупной терке заранее отложенный кусок теста и посыпаем пирог. Выпекаем его в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки.
Пирог готов, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления песочный пирога с вареньем и крошкой

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Простой рецепт с песочным тестом и вареньем, на приготовление которого не уйдет много времени. Такой пирог невозможно испортить, он всегда получается очень вкусным. Также можно менять виды варенья для начинки и вкус каждый раз будет разным. Пирог долго остается свежим и аппетитным даже при хранении в холодильнике.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Сахар-песок – 300 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Мука пшеничная – 420 гр.
Яйца – 2 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Варенье – 300 гр.

Процесс приготовления:

Соединяем в миске подтаявшее масло, сахар и соль.
Взбиваем миксером на высокой скорости примерно 5 минут, пока масса не посветлеет и станет однородной.
Вводим в смесь яйца и продолжаем взбивать миксером 2-3 минуты.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем половину в ранее взбитую массу. Тщательно перемешиваем.
Постепенно добавляем оставшуюся муку. Готовое тесто должно быть эластичным и мягким.
Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем на нее тесто.
Отделяем треть от теста и заматываем ее в пищевую пленку.
Убираем отделенную часть в морозильник примерно на полчаса. Оставшееся тесто также заматываем в пленку и убираем в холодильник на 10 минут.

Застилаем форму для выпекания пергаментом.
Разравниваем по форме тесто.
Промазываем основу вареньем.
Достаем тесто из морозильной камеры и натираем его на крупной терке на начинку.
Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог приобретет золотистый цвет.
Перед подачей даем пирогу остыть. Подавать его можно как полностью остывшим, так и теплым. Приятного аппетита!

Нежный и ароматный открытый пирог с вареньем в духовке

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Большое количество орехов в тесте – главная особенность этого пирога. За счет этого оно получается очень нежным, а благодаря гвоздике и корице тесто будет ароматным и идеально подойдет к начинке из кислого варенья. Такой пирог будет прекрасным компаньоном к чаю или кофе и будет долго храниться, в том числе и в дороге.

Время готовки: 95 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

Сахар-песок – 115 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Мука пшеничная – 150 гр.
Миндаль жареный – 100 гр.
Фундук жареный – 50 гр.
Лимонная цедра – по вкусу
Корица – 1 ч.л.
Головки гвоздики – 4 шт.
Яичный желток – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Варенье – 350 гр.
Крахмал – 15 гр.
Орехи молотые – 1,5 ч.л.
Сок лимонный – 1 ст.

Процесс приготовления:

Насыпаем в миску сахар, натираем туда цедру и даем смеси постоять.
Смешиваем орехи и перемалываем.
Кладем муку и орехи в чашу комбайна, добавляем соль, сахар, корицу и гвоздику.
Сверху выкладываем кусочки холодного сливочного масла.
Рубим смесь в комбайне до состояния мелкой крошки. Добавляем желток и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, но не слишком мягким.

Убираем тесто в холодильник минимум на час. Чем дольше оно там простоит, тем более ароматным станет.
Приступаем к начинке. Смешиваем половину варенья с крахмалом и доводим до кипения.
Немного варим смесь, добавляем к ней орехи и варим еще минуту помешивая. Полностью остужаем.
Делим тесто пополам, раскатываем одну половину в пласт толщиной 2 миллиметра и выкладываем в форму. Мажем дно начинкой.
Делим оставшееся тесто еще раз пополам, одну половину раскатываем в круг диаметром, совпадающим с диаметром формы. Накрываем кругом начинку.
Замешиваем вторую часть начинки с лимонным соком. Для нее можно использовать то же варенье, а можно разнообразить вкус пирога и взять какое-то другое.
Намазываем второй слой начинки. Остатки теста раскатываем, режем на полосы и накрываем сеточкой начинку.
Аккуратно подрезаем все слои до ровной формы.
Выпекаем пирог при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут. Перед подачей полностью остужаем пирог. Приятного чаепития!

Простой и быстрый рецепт заливного пирога с вареньем

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Главное достоинство заливных пирогов – быстрое и простое приготовление теста. На его изготовление нужно всего пара минут, и его сразу же можно запекать. Такой пирог получается мягким, сладким и невероятно вкусным.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл.
Яйца– 2 шт.
Мука пшеничная – 600 гр.
Соль – 2 ч.л.
Разрыхлитель – 4 ч.л.
Сахар-песок – 2 ч.л.
Сухари панировочные – 6 ст.л.
Варенье – 600 мл.
Масло растительное – 4 ч.л.

Процесс приготовления:

Готовим необходимые ингредиенты.
Просеиваем муку с разрыхлителем в миску.
Добавляем в кефир соль, сахар, масло и яйца. Хорошенько перемешиваем.
Постепенно добавляем к полученной массе муку.
Смешиваем варенье с панировочными сухарями.
Выкладываем половину теста в предварительно смазанную маслом разъемную форму.
Выкладываем варенье, сверху покрываем его еще одним слоем теста.
Выпекаем пирог в разогретой до 50 градусов духовке в течение 50 минут.
Готовый пирог охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как самостоятельно приготовить пирог на молоке с вареньем?

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

В этом рецепте мы покажем, как приготовить пышный, ароматный и сладкий пирог, который никого не оставит равнодушным. Дрожжевое тесто получается воздушным и долго будет оставаться свежим, а начинка из варенья получается сочной и не требует особого приготовления.

Время готовки: 210 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 2/3 ст.
Маргарин – 85 гр.
Сахар-песок – 1/3 ст.
Дрожжи сухие – 11 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Варенье – 200 гр.

Процесс приготовления:

Высыпаем 2 стакана муки в миску, добавляем растопленный маргарин.
Разбиваем в смесь яйца.
Добавляем сахар и соль.
Вливаем подогретое молоко.
Всыпаем дрожжи.
Замешиваем жидкое тесто и оставляем его в теплом месте примерно на полчаса.
В поднявшееся тесто добавляем полстакана муки и замешиваем. Тесто должно получиться густым, мягким и не липким. Оставляем его в теплом месте.
Готовое тесто делим на три части.
Раскатываем одну часть и укладываем на дно смазанной маслом формы.
Из второй части делаем длинный жгут и формируем из него бортик.
Накладываем в центральную часть варенье.
Из оставшейся трети теста формируем короткие жгутики и по два сплетаем их между собой.
Украшаем пирог сверху.
Смазываем пирог яйцом и оставляем на полчаса.
Поднявшийся пирог ставим в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Достаем пирог из духовки и смазываем сливочным маслом.
Перед подачей пирог остужаем. Приятного аппетита!

Как испечь вкусный домашний пирог с яблочным вареньем в духовке?

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Яблочное варенье – продукт достаточно распространенный. Поэтому в этом рецепте мы будем использовать именно его. Пирог получается в меру сладким, аппетитным и очень простым, поэтому радовать им близких можно едва ли не каждый день.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Молоко – 1 ст.
Сахар-песок – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 2,5 ст.
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Варенье – 200 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Печенье песочное – 5 шт.

Процесс приготовления:

В просеянную муку добавляем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. Вливаем теплое молоко, добавляем сахар и соль. Замешиваем тесто и, накрыв полотенцем или пленкой, ставим подходить в теплом месте.
Выкладываем раскатанное тесто на дно смазанной заранее маслом формы.
Разминаем яблочное варенье.
Выкладываем начинку из варенья поверх теста.
Крошим с помощью комбайна или вручную печенье.
Посыпаем сверху на начинку крошку.
Пирог выпекаем в духовке, разогретой до 160 градусов.
Готовому пирогу даем остыть перед подачей к столу. Приятного аппетита!

5 простых и быстрых рецептов

Пирог с вареньем является одним и простых в плане приготовления лакомств. Есть много рецептов, но сегодня постараюсь вам показать несколько простых и быстрых вариантов на скорую руку.

В современном мире есть много интересного, на изучение которого тратиться много времени. Иногда хочется покушать что-нибудь вкусненькое. А времени особого нет, чтобы приготовить. Кто то находится на работе и потом приходит уставший. У кого то маленькие дети, за которым нужен полный контроль. На помощь приходят как раз такие рецепты.

Наверно каждый в детстве пробовал сие лакомство. По сути оно готовится просто. Мне нравиться готовить его из-за того, что очень быстро. А ведь в нашем современном мире всё больше не хватает времени. Плюс ещё заключается в использование в качестве начинки варенье. Вы можете использовать любое, которое вам по душе. Особенно хорошо зимой, когда у нас нет особого доступа к свежим ягодам. Ароматный запах пирога и чая это волшебное сочетания. Приятный способ собрать вместе за столом своих близких и родных.

Предлагаю ознакомится с меню:

Пирог с варенье: простой и быстрый рецепт на скорую руку
Рецепт вкусного лакомства с прослойкой из варенья
Тертый пирог на скорую руку: польчики оближешь
Смотрим видео приготовления выпечки из варенья — «Коврижка»
Бабушкин рецепт с вареньем на кефире

Пирог с варенье: простой и быстрый рецепт на скорую руку

Готовить такие пироги одно удовольствие. Ведь такое кулинарное творение можно создать за минимальное количество времени. Особенно он хорош, когда нужно быстренько собрать что-нибудь вкусненькое к чаю. Например, к вам пришли неожиданно или практически неожиданно гости. Ваши близкие и родные будут приятно удивлены. Разберем рецепт более подробно. В состав входит малое количество продуктов, которые в основном находятся у каждой хозяйки в холодильнике.

Ингредиенты, которые нам пригодятся:

Мука — 250-300 грамм (примерно 2-3 стакана)
Молоко — 200 грамм
Варенье (любое) — 200 грамм
Сахар — 100 грамм
Яйца — 2 штуки
Сода и уксус
Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Нам понадобится миска. Вбиваем туда яйца и высыпаем сахар. Хорошенько всё взбиваем.

Взбивать нужно так, чтобы в итоге образовалась пенка

2. Туда же просеиваем муку. И выливаем молоко. Тщательно перемешиваем.

3. Добавляем варенье и гашенную соду. Опять перемешиваем.

Варенье можете использовать любое по желанию

4. Дальше нам понадобится форма для запекания. Смазываем её сливочным маслом. Выливаем наше тесто.

5. Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекаем 30-40 минут. Вынимаем и у нас готов вкусный и в то же время простой пирог.

Предлагаю посмотреть стать, как приготовить яблочный пирог. Много рецептов с фото.

Рецепт вкусного пирога с прослойкой из варенья

Разбираем следующий вариант нашего лакомства. Он будет похож на бисквит, но только с прослойкой. Начинка может состоять из любого варенья. Желательно чтобы оно было густым. Так оно не будет растекаться. И вас легче выпекать.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Молоко — 200 миллилитров
Мука — 400 грамм
Сахар — 200 грамм
Яйца — 3 штуки
Растительное масло — 90 миллилитров
Разрыхлитель — 2 чайной ложки
Соль — 1/2 чайной ложки
Ванилин
Варенье 200-300 грамм

Процесс приготовления:

1. для начала нам понадобится глубокая миска. Разбиваем яйца в неё. Добавляем соль и взбиваем миксиром до появления пены.

2. Как образовалась пена начинаем добавлять остальные ингредиенты. Таким образом продолжаем взбивать и поочередно добавляем продукты. Первым идет сахар.

Высыпаем сахар небольшими порциями, при этом не прекращаем взбивать.

3. Взбиваем да того состояния, как показано на картинке ниже. Яйца должны быть хорошо взбиты. Сахар полностью растворится. И в итоге получается пышная масса.

4. Продолжаем так же взбивать и добавляем понемножку растительного масла. А затем таким же образом и вливаем молоко.

Запомните, все ингредиенты мы добавляем порционо. Так у вас получится замечательно нежное тесто для выпечки.

5. Теперь добавляем в муку разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем. Дальше так же и остальные продукты порционо высыпаем. Немножко добавили и перемешали. Повторяем пока не высыпаете всю муку

Используете сито. Таким способом вы насытите тесто кислородом и пирог получится пышным.

6. Тесто должно получиться как бы жидким и одновременно густым.

7. Подготавливаем форму для запекания. Смазываем её растительным маслом. Боковые стенки тоже хорошо смажьте. Дополнительно присыпаем мукой. Всю форму нужно припудрить.

Если вы сомневаетесь в своей формой для запекания, то можете использовать пергаментную бумагу. Тоже будет неплохо.

Выливаем половину нашего теста. Можно чуть больше половины. Разравниваем.

Тем временем прогреваем духовку заранее до 180 градусов.

Сверху выкладываем начинку, т.е. варенье. Варенье обязательно берите густое. Старайтесь, чтобы на тесто попадало минимальное количество сиропа. Выкладываете например ягодки или кусочки. Равномерно распределяем их.

8. И сверху заливаем второй частью теста. Равномерно распределяем. Слегка разравниваем.

9. Отправляем в заранее разогретую духовку. Как поставили форму, уменьшаем градус до 160. И готовим до полной готовности. Примерно пекётся пирог минут 50. Практически время как у бисквита. Но нужно приглядывать, как поверхность станет румяной, то сразу вынимаем.

Пирог готов. Проверяем на готовность как обычный бисквит. Протыкаем зубочисткой. Если нет теста, значит всё готово. В данный момент пирог очень нежный, поэтому ему надо дать остыть. А то он у вас весь развалиться, пока будете вынимать из формы. Как вынули, присыпаем сахарной пудрой.

Очень вкусный тертый пирог из песочного теста

Давайте теперь приготовим лакомство ещё одним способом. Рецепт простой. Мои домашние обожаю его. Особенно когда не хватает времени. Иногда хочется хочется что-нибудь вкусненького к чаю. Данный пирог меня научила готовить тетя. Как не придешь к ней в гости, на стол ставила именного его. Ну что ж, не буду вас томить. Приступаем к разбору. Вы не подумайте, что если описание большое то и его долго готовить. Я люблю подробно описывать каждый шаг, поэтому столько этапов приготовления.

Ингредиенты мы будем использовать самые простые и доступные.

Вместо варенья вы можете использовать джем или повидло. Лучше чтобы было с кислинкой, чтобы оно оттеняло сладость песочного теста.

Продукты:

Сахар — 300 грамм
Мука — 420 грамм
Варенье — 300 грамм
Сливочное масло — 180 грамм
Яйца — 2 штуки
Разрыхлитель — 2 чайной ложки
Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. В глубокую чашу выкладываем сливочное масло комнатной температуры, щепотку соли и сахар. Взбиваем всё миксером примерно 5-6 минут до просветления и пышности.

Сливочное масло лучше достать за пару часов до приготовления. Дать ему согрется до комнатной температуры. Так же относится и к яйцам. Нужно чтобы они также были комнатной температуры.

2. Как хорошо взбили масло с сахаром, начинаем добавлять по одному яйцу. После каждого добавления взбиваем 2-3 минут на высокой скорости. Вот такая пышная и светлая масса у нас должна получиться в итоге, как показано на рисунке ниже.

3. Дальше смешиваем муку с разрыхлителем. И просеиваем где то половину прям в чашку. И на небольшой скорости миксера перемешиваем до однородности.

Если вы используете станционарный миксер, то смените насадку на весло или лопатка.

4. Просеиваем оставшуюся муку. И быстренько замешиваем руками или перемешиваем силиконовой лопаткой. Долго замешиваем не стоит. Песочное тесто этого не любит. Оно получается не таким нежным и рассыпчатым.

Как только масса стала более менее однородной, перестаем вымешивать.

5. Далее выкладываем тесто на стол. Рабочую область слегка посыпаем мукой. Тесто будет очень нежным и немножко липковатым. Главное не переживаете и дополнительной муки не добавляйте.Далее мы отправим тесто в холодильник и оно приобретет нужную структуру.

Формируем из теста небольшую колбаску или прямоугольник. Нам нужно будет визуально разделить на три части. 1/3 часть теста будет служить для украшения для нашего пирога с вареньем, а 2/3 — будет основой для него.

1/3 теста мы заворачиваем в целлофановый пакет и убираем пока в морозилку. А оставшуюся часть теста мы придаём немножко приплюснутую форму. Также кладем в пакет или накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник. Так оно быстрее остынет и станет более плотным. Убираем в холодильник минут на 40.

6. Теперь берем форму для запекания. Застилаем пищевой бумагой. Выкладываем часть теста, которую предназначена для основы. И распределяем по всей поверхности. Размеры формы 40 на 27 сантиметров.

Затем выкладываем варенье. Распределяем равномерным слоем по всей поверхности.

7. Теперь достаем тот кусочек теста, который лежал в морозилке. К этому моменту он должен стать очень плотным. И натираем его на крупной терке.

Натёртое тесто распределяем по всей поверхности равномерным слоем.

8. И отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов. В среднем время запекания составляет 35-40 минут. Ориентируетесь по внешнему виду пирога. Он должен покрыться красивой румяной корочкой.

Вынимаем пирог. С помощью бумаги переносим его на разделочную доску. Сейчас он будет очень мягким, но после остывания становится более плотным и хрустящим. Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Смотрим видео приготовления самого простого пирога из варенья — «Коврижка»

Он делается на основе любого варенья. Автор подробно объясняет каждый этап. Ещё один рецепт в Вашу копилку, который будет выручать при нехватке времени или незваных гостях. Ароматное лакомство для чаепития.

Ингредиенты:

Кефир и варенье — по 1 стакану
Яйцо — 1 штука
Сода гашенная уксусом — 1 чайная ложка
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана

Бабушкин пирог с вареньем на кефире: готовим быстро и вкусно

Не смотря на то, что пироги готовятся очень быстро, они получаются очень вкусными. Рецепт простой, поэтому у Вас точно получится создать шедевр. Я не просто так назвал так рецепт. Ему меня научила бабушка. Она частенько его готовила. А какой вкусный получается, просто объедение. И я хочу этим рецептом поделится вами.

Нам понадобятся:

Кефир — 500 миллилитров
Сахар — 150 грамм
Яйца — 2 штуки
Подсолнечное масло — 3 столовой ложки
Пищевая сода — 2 чайной ложки
Мука — 400 грамм
Варенье — 3 столовой ложки
Орехи — 200 грамм

Приготовление:

1. В миске перемешиваем сахар и яйца.

2. Затем добавляем 3 столовых ложек подсолнечного масла и опять перемешиваем

3. Наливаем кефир, перемешиваем. Дальше ссыпаем соду. И хорошо размешиваем.

4. Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

5. И последний ингредиент это варенье. Кладем его и также венчиком смешиваем.

6. Противень застилаем пищевой бумагой.

Слегка смажьте бумагу маслом, чтобы она прилипла к противень.

7. Выливаем наше тесто в противень. Равномерно распределяем ложкой или лопаткой.

8. Сверху по желанию можно положить орехи грецкие.

9. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Затем дайте хорошо остыть пирогу.

10. Вот такое чудо у нас получилось. Приятного аппетита!

Надеюсь, что Я Вам доказал, что можно быстро приготовить пирог с вареньем. И так, чтобы он получился очень вкусно. Все рецепты аналогичны. Но вы можете их видоизменять. И эта статья этому пример. Теперь в вашей коллекции прибавилось 6 рецептов вкусного пирога с вареньем. Фотом вам помогут легко ориентироваться в них. Они как палочка выручалочка. Пироги готовятся на скорую руку.

Если Вам понравился рецепт, то ставьте лайк или класс. Это поможет развитию блога, а значит вы увидите ещё больше лучших рецептов всего рунета. Оставляйте свои комментарии.

✔️Пирог с вареньем в духовке на скорую руку на молоке самый простой и сладкий

Сегодня я расскажу вам про очень вкусный пирог с вареньем в духовке на скорую руку на молоке самый простой! Он действительно максимально доступный и в плане продуктов, и в плане техники приготовления. А получается воздушным, нежным, что сложно остановиться и не положить себе второй кусочек… 😉

Выпечка с использованием домашних заготовок из ягод хороша в любой сезон! Но с приближением холодов она становится ещё более актуальной, создаёт уютную домашнюю атмосферу… На страничках Выпечки-онлайн я уже делилась с вами вкусными рецептами, посмотрите-ка:
— очень нежный постный пирог без дрожжей — полностью мой авторский рецепт от и до;
— бисквит на варенье на скорую руку;
— слоёный пирог Ёлочка;
— отрывной пирог с вареньем из дрожжевого теста в духовке;
— спиральный постный пирог с вареньем на дрожжевом тесте;
— новогодний пирог Ёлочка постный, на дрожжах.

Ну, а сегодня ещё один интересный и не менее вкусный вариант 😉

Особенности приготовления

Несмотря на то, что пирог с вареньем в духовке на скорую руку на молоке самый простой, он тоже имеет свои особенности. Чтобы получился наилучший результат из возможных, их не стоит игнорировать.

Как замешивать

Если у вас есть миксер или электровенчик, вооружайтесь им. Если нет, подойдёт и обычный механический венчик. Главное — на начальных этапах взбивать хорошенько, затем просто перемешать, а в самом конце очень быстро взбить! Если на данном этапе это делать медленно и долго, то тесто осядет.

Разрыхлитель следует смешать с мукой заранее и просеять их вместе для более равномерного введения.

Как формировать

Сборка же похожа на заливной пирог. Нужно вылить половину теста в форму, затем выложить начинку. Для более эстетичного вида и чтобы избежать пригорания вследствие сбежавшей начинки, нужно распределить её, отступая от края сантиметр-полтора. А затем аккуратно выложить остатки теста. Отправить пирог с вареньем на молоке в духовку.

Подбор ингредиентов

Здесь особой сложности нет. Главное — чтобы все продукты были максимально свежие. Растительное масло для сладкой выпечки я часто использую рафинированное, но иногда душистое, как в этот раз. Если вас смущает лёгкий аромат/привкус подсолнечника, берите очищенное.

Варенье можно использовать абсолютно любое. Критерий, по сути, один — чтобы оно не было очень уж жидким. Ну и, конечно, чтобы его исходный вкус вам нравился. У меня это домашний джем из чёрной смородины и малины.

Насколько сладким будет пирог с вареньем на молоке в духовке — решать каждой хозяйке самостоятельно. Это в немалой степени зависит и от сладости начинки. Я добавила в тесто 100 граммов сахара, получилось сладко, но не приторно. Вы ориентируйтесь по своим личным предпочтениям. Ну, а соль я пускаю в выпечку всегда, в том числе, и в десертную, потому что она помогает сбалансировать вкус.

Выбор формы

Вовсе не обязательно использовать разъёмную. Несмотря на нежность, после полного остывания пирог можно будет извлечь на блюдо для подачи в аккуратно виде. Я пекла как раз в монолитной, тефлоновой, прямоугольной. Её размер 18х24,5 см. Это соответствует круглой диаметром d=23,5 см.

Итак, готовим сладкий пирог на скорую руку в духовке рецепт с вареньем на молоке перед вами.

Ингредиенты:

Для теста:

Для начинки:

варенье — 230 г

Пирог с вареньем в духовке на скорую руку на молоке самый простой — рецепт с фото:

Замес теста:

Взбила яйца до соединения. Продолжая взбивать, постепенно ввела весь сахар.

Всыпала соль и, взбивая, по одной добавила все 6 ст.л. масла.

Влила молоко, слегка перемешала.

Смешала муку с разрыхлителем, просеяла всё вместе к общей массе.

Взбила до однородности в течение 20 секунд! Сделать это нужно именно быстро, в противном случае пирог с вареньем на молоке в духовке осядет.

Формовка и выпекание:

В смазанную растительным маслом форму вылила половину теста.

Выложила варенье, отступая по краям.

Покрыла второй половиной теста.

Отправила в разогретую до 180’C духовку на 50 минут. Вот какой он, румяный красавец!))

Ммм… а вкус и аромат просто восхитительны! Домашняя уютная атмосфера, как я и обещала, с ним обеспечена! 😉 Испеките и вы пирог с вареньем на молоке в духовке, чтобы порадовать своих близких.

Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы не потерять. Готовьте с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Простой пирог с вареньем на скорую руку в духовке рецепт с фото пошагово

½ ст (110 грамм) сахара
1 ст (310 грамм) варенья
1/3 ст (70 грамм) растительного масла
2 ч. ложки (10 грамм) ванильного сахара
щепотка соли
½ ст (125 грамм или мл) молока
2 яйца
1 ½ ст (210 грамм) пшеничной муки
1 ч. ложка (8 грамм) соды
1 ст. ложка (10 грамм) 9% уксуса 1. Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включите духовку нагреваться до 180 градусов Цельсия. Давайте приготовим В чашу вливаем 2 яйца Добавляем пол стакана сахара Щепотку соли 2 ч. ложки ванильного сахара. Ванильный сахар, можно добавлять по вкусу. Перемешиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем 1 стакан варенья Пол стакана молока 1/3 стакана растительного масла Перемешиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем 1 ½ стакана просеянной пшеничной муки 1 полную ч. ложку соды 2. Перемешиваем венчиком до однородного состояния. конце добавляем 1 ст. ложку 9% уксуса Перемешиваем, сода начнёт пениться. Перемешиваем пока реакция соды закончится. Соберём тесто со стенок, перемешаем по дну. Я готовлю в силиконовой форме, поэтому ничем её не смазываю. Если вы не уверены в своей форме, или будете готовить не в силиконовой форме, то смажьте её маслом и присыпьте слегка мукой. 3. Перекладываем тесто в форму и убираем выпекаться в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 40-50 минут. У меня пирог выпекался 45 минут. Время выпечки зависит от размера вашей формы и от вашей духовки. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. Прокалываем, если палочка выходит сухой, без остатков мокрого теста, значит пирог готов. 4. Даём пирогу остыть до комнатной температуры, вынимаем из формы. Остывший пирог для красоты можно посыпать сахарной пудрой. Количества сахара в рецепте можно регулировать в зависимости от того, насколько сладкое у вас варенье. Вот так легко и быстро можно приготовить очень вкусный, ароматный, можно сказать воздушный пирог. Советую Вам его приготовить!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Быстрый пирог из варенья — рецепты с фото и отзывами

Рецепт быстрого пирога из варенья №1 :

Тертый песочный пирог

Вкус из детства. Песочный пирог с вареньем: прослойкой из варенья. Очень простой, домашний. Всегда уместен: и в праздники, и в будни, летним вечерком на закате солнца и долгими зимними вечерами у печки с чашкой ароматного чая. Может быть в вашей семье готовили такой? Давайте вспоминать вместе!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 424 ккал

Как приготовить песочный пирог с вареньем

Ингрeдиенты:

Масло сливочное – 200 г (можно заменить на маргарин или смалец)
Яйцо – 1 шт
Сахар – 2 ложки
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар – 10 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Мука – 2,5-3 стакана
Варенье – 3-4 ложки (повидло, джем)

Приготовление:

Масло я достала из холодильника заранее – с мягким масло проще работать. Растёрла его с частью муки, сахаром, солью и ванильным сахаром.

Добавляю яйцо, перемешиваю.

Затем муку и разрыхлитель для теста.

Муку подсыпаю постепенно, тесто должно быть достаточно крутым, чтобы не расползалось, но при это эластичным, чтобы его легко можно было раскатать. Делю на две части. Одна часть чуточку больше другой – это будет нижний корж с запасом на бортики. И отправляю на пару часов в холодильник. Можно сократить время минут до 30, если поместить тесто в морозилку.

Спустя время, собираю пирог. На дно формы я поместила две полоски пергамента крест- накрест. Это поможет без проблем извлечь готовое изделие из формы. Большую часть раскатываю по размерам формы, формирую бортики, чтобы варенье не растеклось в процессе выпечки. Смазываю его вареньем. В моём случае это перетёртая с сахаром чёрная смородина.

Тесто для верхней части натираю на крупной тёрке.

Покрываю пирог подготовленной стружкой.

И отправляю в заранее прогретую до 180 С духовку. Выпекаю минут 25 до румяной корочки.

Тепла и уюта вашему дому!

Рецепт быстрого пирога из варенья №2 :

Пирог-коврижка из варенья

Я очень люблю простые и быстрые рецепты, но этот своей простотой удивил даже меня.

Результат меня приятно порадовал: пирог получился пышным, ароматным, сладким. Я не буду лукавить и утверждать, что у этого пирога изысканный вкус. Но для домашней повседневной выпечки этот рецепт быстрого пирога подойдет идеально. Ребенок был в восторге, и даже муж, который не жалует варенье, ел с удовольствием. Однозначно буду готовить еще и часто
Общее время готовки – 1 час 10 минут
Активное время готовки – 10 минут
Калорийность на 100 гр – 244 ккал

Ингрeдиенты:

Продукты для быстрого пирога из варенья

Варенье — 1 стакан. Я брала из черной смородины
Сода — 1 чайная ложка (без горки)
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1/2 стакана (если варенье очень сладкое, то можно 1/3 стакана)
Яйцо — 2 штуки
Мука пшеничная — 2,5 стакана

Приготовление:

В варенье положить соду и перемешать. Сода вступит в реакцию с вареньем, поэтому оно немного увеличится в объеме и изменит цвет.
В эту смесь через пять минут добавить яйца, сахар, муку, кефир. Все перемешать.
Тесто ложкой выложить в форму для запекания. На дно формы я положила пергаментную бумагу, смазанную маслом.

Форма для запекания быстрого пирога с вареньем

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов один час. Готовность проверять спичкой.Пирог должен подняться и зарумяниться.

Все готово, вынимаем из формы и подаем с чаем или молоком.

Готовый быстрый пирог с вареньем

Приятного аппетита!

Пирог с джемом | Рецепт | Cuisine Fiend

Готовится пирог с джемом размером с торт, и он такой восхитительный, что вы можете захотеть все это себе. Кроме того, в действии не нужно задействовать скалку, а тесто — это самое красивое, мягкое и легкое сладкое песочное тесто. Скажем откровенно: все любят пирог с джемом.

Пирог с джемом — простое удовольствие

Пирог с джемом — это всего лишь шаг вперед от старомодных тостов с маслом и джемом или PBJ на другой стороне океана. Он бывает разных размеров, от варенья, на который можно съесть две порции, до полноценного вишневого пирога, на который можно съесть двенадцать человек с кофе.

Джем, хлеб с маслом

Поджаренный белый хлеб, намазанный маслом и клубничным джемом, как я уже сказал, является исходным. Сделайте еще один шаг: купите в супермаркете форму для песочного теста, залейте ее вареньем и выпекайте — можно даже сказать, выпекайте дома.

Следующий уровень: кусок песочного теста, который вы затем раскатываете, охлаждаете, запекаете вслепую, варенье и закрываете крышкой. И как только вы дойдете до этого, приготовить собственное печенье совсем не сложно, это дешевле, и вы точно знаете, что в него входит.

Песочное тесто — без проблем

То, что нужно, не так уж много: мука и масло — основа хорошей выпечки. Некоторые добавляют яйца, другие нет — на мой вкус тесто без яиц слишком рассыпчатое. Если вы хотите сделать нейтральную корочку, не добавляйте сахар, но, как я понимаю, мы делаем десерт, верно? Сахар — это данность.

Закройте пирог крышкой

Крышка каждого пирога или пирога — самая сложная задача. Я пробовал делать решетку, но без особого успеха — часть моего мозга, отвечающая за визуализацию пространственной геометрии переплетающихся полос, была в коме с шестого класса.

Полная крышка немного похожа на гроб: скучно и мрачно. Самый простой и самый эффективный — это художественный метод вырезания фигур и небрежного нанесения их на начинку, чтобы создать закрытие.

… или скинуть на

Но это еще проще: покрошить оставшееся тесто поверх джема. И этот конкретный рецепт — объединенный вклад шеф-повара среды и Дэвида Лебовица — дает очень мягкое, податливое тесто, которое красиво тает поверх начинки из джема, позволяя довольным потребителям взять кусок пальцами, как ручной пирог.

Пирог с вареньем, произведение искусства

Я обещаю, что вы будете делать это снова и снова, как только попробуете. Это, безусловно, принадлежит к простым, но изысканным удовольствиям жизни. Для более взыскательных, утонченных (или вам так кажется) ценителей пирожных найдутся такие сложные лакомства, как британский пирог Бейкуэлл, вышеупомянутый американский вишневый пирог с лаймом и тыквой, а также бретонские и баскские пироги, торта делла нонна, голландский влаай и канадское масло. пироги.

Во всем мире мы можем расходиться во мнениях относительно того, что представляет собой пирог, пирог, кучен или флан; все ли пудинги являются десертами или все десертные пудинги; всегда ли макаронные изделия — это лапша и печенье, выпеченное дважды, но все любят вкусное лакомство с вареньем.

мини-пирожков с джемом | довольно простой janes

14 мая 2014 г.

Мне действительно следовало назвать эти маленькие творения «пирогом ленивой девушки», потому что их слишком легко даже посчитать настоящим пирогом. (Но чешуйчатая корочка не врет! Это нормально.) Я думаю о пироге уже несколько недель и виню в этом беременность, но я из тех людей, которые все время думают о таких вещах, как пирог, так что это не совсем верно.

Пирог всегда напоминает мне мою маму.Хотя мы определенно упали с одного дерева, мы очень разные в одно и то же время. В моем доме всегда беспорядок, в ее доме всегда безупречно чистота. Она плачет, когда смотрит на Опру и увлечена бриллиантовыми кольцами. (Не в каком-то странном, поверхностном смысле, она на самом деле просто любит их.) Она ненавидит готовить, а действительно, ненавидит печь. Но! Время от времени, после долгих просьб и мольб, она готовит яблочный пирог, , и это лучший яблочный пирог, который у вас когда-либо был. А потом она помоет свою кухню, и не будет никаких признаков того, что яблочный пирог когда-либо готовили, и вам придется подождать год или два, прежде чем ее можно будет убедить сделать это снова.

Есть что-то особенное в еде, приготовленной руками того, кого вы любите. Я уверен, что она могла бы дать мне этот рецепт, и я смог бы сделать его довольно похожим на ее, но он не будет иметь такой же вкус. не будет ощущаться как как то же самое. И это, друзья мои, красота еды.

мини-пирожков с джемом

Пирог с корочкой:
½ стакана (1 палочка) сливочного масла, нарезанного кубиками и охлажденного
1 стакана универсальной муки
¼ чайной ложки соли (или ½ чайной ложки, если вы используете несоленую. сливочного масла!)
2-4 столовые ложки ледяной воды
Начинка:
Фруктовая банка объемом 1 8 унций (я использовал MessMakerBaker Very Berry Preservation!)
Начинка:
½ стакана муки
½ стакана коричневого сахара
⅛ чайной ложки соль
¼ чайная ложка мускатного ореха
¼ чайная ложка корицы
чашка сливочного масла (1/2 стика) при комнатной температуре

Корочка: нарежьте масло кубиками, затем верните его в холодильник.Возьмите мерный стакан, налейте в него ледяную воду и отложите. Взбейте муку и соль в кухонном комбайне (или взбейте вручную). Добавьте масло и взбивайте, пока не появится песочная текстура. (Если вы делаете это вручную, используйте резак для теста, чтобы удалить масло.) Добавляйте ледяную воду, по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не превратится в шар в вашем комбайне или не превратится в тесто в вашей миске. Заверните тесто и поставьте в холодильник в течение часа или до готовности.
Затем раскатайте тесто до толщины в ⅛ дюйма и с помощью резака для печенья сформируйте круги (или что-то подобное).
Я использовал для этого форму для пирога вупи, но вы также можете использовать мини-маффин или форму для маффинов. Что бы вы ни использовали, хорошо смажьте его маслом и мукой.
Поместите кружочки из теста в форму для выпечки, осторожно надавив на них.
Добавьте 1 столовую ложку джема на ваш выбор.
Начинка: взбейте муку, коричневый сахар, соль, мускатный орех и корицу. С помощью вилки или кондитерского ножа нарежьте масло комнатной температуры до образования крошки. (Вы также можете приготовить эту начинку заранее и заморозить ее! Она вкусна для всех видов пирогов и блюд с фруктами!)
Равномерно посыпьте мини-пироги.
Выпекайте пироги при температуре 350F в течение 14–16 минут, пока крошка не застынет и не подрумянится.

3.2.2925

(Я использовал очень ягодные консервы, но также попробовал один с малиновой карамелью! Они оба были восхитительны !! Я не думал, что моя пустая банка из очень ягод может быть красивой!)

xo,

«Http://prettyplainjanes.com/wp-content/uploads/2013/10/mini_jam_pies_pin.jpg»> Эта запись была размещена в recipes, something sweet и помечена как сообщение Shan.Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Easy Jam Hand Pies

Эти Easy Jam Hand Pies отличаются нежным слоеным тестом, наполненным вашим любимым джемом.

Я почти уверен, что пирог — идеальная еда. Вкусная начинка в хрустящем слоеном тесте? Да, пожалуйста!

Я особенно люблю маленьких пирожков , которые можно съесть вручную. Нет необходимости нарезать и подавать, они очень портативны для походов и пикников.

Эти маленькие пирожки с вареньем легко приготовить в любое время. Использование любимого варенья избавляет от усилий при приготовлении начинки.

Это также означает, что вы можете создавать разнообразные вкусы для ручного пирога, просто используя разные виды джема. Популярные ароматы в моем доме включают клубнику, малину без косточек и абрикос.

Если вы любите печь вместе с другими, эти пирожки с вареньем станут интересным групповым проектом. Дети особенно любят украшать свои пироги своим любимым вкусом джема и формами форм для печенья.

Использование круглой формочки для печенья помогает создавать однородные основы и верхушки. После того, как вы скатали и вырезали формы, отложите 12 кругов для дна и добавьте несколько декоративных вентиляционных отверстий к оставшейся дюжине. Мне нравится использовать мини-формочки для печенья , но делать надрезы острым ножом тоже можно.

Намажьте одну столовую ложку джема на каждую из нижних половинок, смажьте края яичным белком и добавьте подготовленные вершины, осторожно прижав края друг к другу, прежде чем слегка обжать их вилкой.

Когда пироги запечатаны, смажьте верхушки яичным белком и обильно посыпьте их грубым сахаром . Это выглядит красиво и придает этим пирогам приятный хруст.

Выпекать пироги около 20 минут до золотистого цвета. Обязательно подождите не менее 10 минут, прежде чем приступить к работе — начинка для варенья очень сильно нагревается!

Эти миниатюрные пироги с нежной слоеной корочкой и сладкой, сочной начинкой из джема восхитительны и восхитительны. Этот простой рецепт позволяет легко подать особое угощение в любое время!

Удачной выпечки!

Ручные пироги Easy Jam

Используйте мини-формочки для печенья, чтобы придать этим пирогам с вареньем индивидуальность! Делает одну дюжину 3 1/2-дюймовых пирогов.

Время приготовления 50 минут

Время приготовления 20 минут

Порций: 12

Ингредиенты

2 стакана небеленой универсальной муки
2 столовые ложки кондитерского сахара
1/2 чайной ложки + щепотка кошерной соли разделить
1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, нарезанный на мелкие кусочки
1 яйцо отдельно и разделенный
1/4 стакана процеженной ледяной воды
3/4 стакана джема
грубый сахар для посыпки

Инструкции

Чтобы приготовить тесто, перемешайте муку, кондитерский сахар и 1/2 чайной ложки соли в кухонном комбайне с насадкой-ножом.Добавьте примерно половину сливочного масла и взбивайте, пока не перестанут кусочки. Добавьте оставшиеся дольки и быстро перемешайте, чтобы нарезать их кусочками размером с горошину.
Взбейте яичный желток и процеженную ледяную воду. Снова включите кухонный комбайн и быстро начните сбрызгивать смесь желтка и воды через подающую трубку, остановившись до того, как тесто сойдет. Сожмите крошки между пальцами; если они не слипаются, добавьте еще немного воды и немного взболтайте.
Вылейте смесь на большой кусок полиэтиленовой пленки.Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы собрать тесто; согните края теста к центру и прижмите, пока оно не скрепится, стараясь не перегрузить тесто. Разделите его пополам и сформируйте два плоских диска, плотно завернутых в полиэтилен. Охладите не менее 30 минут.
Разогрейте духовку до 375º F. Взбейте яичный белок и щепотку соли. Отложите в сторону.
Достаньте один из охлажденных дисков для выпечки из холодильника и на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма.Вырежьте как можно больше кругов от 3 1/2 до 3/4 дюйма. Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте дополнительные круги, чтобы получилось 24, при необходимости перекатывая обрезки.
Поместите 12 кругов на пергаментный противень. Отложите в сторону. На оставшихся кругах прорежьте вентиляционные отверстия острым ножом или миниатюрными формочками для печенья.
Добавьте примерно 1 столовую ложку джема в центр каждого круга на подготовленном противне. Работая по одному, распределите яичную смесь по внешнему краю теста толщиной 1/4 дюйма.
Разровняйте и размажьте варенье кончиком пальца или тыльной стороной ложки внутри круга для мытья яиц.
Осторожно положите подготовленную верхушку поверх начинки, аккуратно выровняв края. Слегка прижмите пальцами к краям и закройте вилкой.
Слегка нанесите яичный раствор на всю поверхность каждого пирога и обильно посыпьте грубым сахаром.
Выпекать до золотистого цвета, примерно 20-25 минут.Перед едой дайте пирогам остыть не менее 10 минут, так как начинка для джема будет довольно горячей прямо из духовки. Подавать теплым или комнатной температуры.

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я зарабатываю небольшую комиссию за своего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Flour Arrangements.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Пирожки с арахисовым маслом и желе для рук

Пирожки с джемми и миндалем

Пирожки с тыквой

Easy Jam Tarts — 7 ингредиентов и так легко

Если вы когда-нибудь хотели узнать , как приготовить пироги с вареньем, то этот пост для вас.Если вы никогда о них не слышали, то этот пост для вас.

Пироги с джемом — это абсолютное классическое сладкое угощение не зря. Масляную бисквитную основу заливают вареньем или фруктовым творогом и запекают. Когда они остынут, сердцевина становится сладкой и мягкой, и она заключена в хрустящую маслянистую оболочку.

Я раньше называл эти чашки для печенья с начинкой из джема, поскольку оболочка для торта больше похожа на тесто для печенья, чем на оболочку для пирога. Как бы вы их ни называли, эти классические пироги с джемом исчезнут за наносекунды.

Что такое пирог с вареньем?

Пирог с джемом — это традиционное угощение после полуденного чая , состоящее из печенья или бисквитного пирога, наполненного джемом или фруктовым творогом (например, лимонным творогом). Хотя трудно сказать, откуда они происходят, у них определенно есть огромное представительство в Австралии, где каждая пекарня и супермаркет продают их версии.

Традиционно вы увидите пироги с клубничным вареньем или лимонным творогом, но можно использовать любое ароматное варенье или творог. Я приготовил для них все: от моего творога из кровавого апельсина и лимонного творога до быстрых домашних компотов, таких как компот из ежевики или компот из черники или . Творог из маракуйи также был бы божественным.

Ингредиенты для пирогов с джемом

мука
сода пищевая
масло сливочное
сахар
яичный белок
ванильный экстракт
варенье или творог

Всего 7 ингредиентов означают, что приготовить пироги с джемом с нуля невероятно просто. le.

Как приготовить пироги с джемом

Этот очень простой рецепт начинается со взбивания небольшого количества масла и сахара.
Добавьте яичный белок и немного ванильного экстракта и перемешайте.
Затем добавьте муку и пищевую соду, перемешивая до однородного состояния.
Затем липкое тесто нужно раскатать на хорошо посыпанной мукой поверхности до толщины около 4 мм, затем с помощью круглой рифленой формы для печенья (или гладкой круглой формы подойдет) нарезать круги из теста диаметром около 6 см.
Выложите кружки из теста мукой вниз в формы. Я использую эти противни для пирожков , но если вы не можете их достать или не хотите, вы можете использовать мини-форму для кексов или даже обычную форму для кексов .
Выпекать 10 минут или до золотистого цвета по краям

Важно, чтобы домашние пироги с джемом хорошо остыли до комнатной температуры перед едой. Пока они теплые, с ними все равно будет деликатно обращаться.

Справа: пирог с вареньем, наполненный лимонным творогом. Слева: пирог с апельсиновым творогом и вареньем.

Кондитерские изделия Jam Tarts

Мой рецепт больше похож на тесто для печенья или печенья, чем на тесто, но и то, и другое подойдет. Мне нравится этот рецепт, потому что пирог очень маслянистый и, хотя и нежный, абсолютно тает во рту.

При желании можно также использовать основу для выпечки. Тот, который я использую для Neenish Tarts , отлично подойдет, или вы можете использовать купленное в магазине песочное тесто. Вы можете использовать слойку, но она оставляет меньше места для начинки.

Советы и рекомендации по приготовлению пирогов с джемом

Масло должно быть мягким и сначала хорошо взбить с сахаром.
Хорошо промыть поверхность мукой . Это липкое тесто, поэтому мука будет легче раскатывать, а также будет служить антипригарным барьером в вашей форме для выпечки.
Не раскатывайте тесто слишком тонко. , иначе пироги с джемом могут быть слишком нежными и рассыпаться, когда вы их поднимете.
Не раскатывайте тесто слишком густо , иначе у вас не поместится достаточно начинки.
Я использую эти сковороды с закругленным дном . Если вы хотите использовать обычную форму для кексов , убедитесь, что глубина пирогов составляет всего около 1 см (не доводите тесто до верхнего края формы). Традиционный пирог с джемом небольшой и нежный.Если сделать их слишком глубокими, это также может повлиять на соотношения.
Хорошо заправьте пироги с джемом или творогом . Он не будет пузыриться при той температуре, которую мы используем для их выпекания, а вам нужно хорошее количество начинки. — Я заливаю свой 3-4 чайными ложками начинки так, чтобы она была примерно на уровне верхней части торта перед запеканием. При охлаждении он устанавливается чуть ниже.

Замены

Используйте джем с любым вкусом, который вам нравится , от клубники (классический) до черники, мармелада и абрикоса.Подойдет любое варенье.
Замени джем фруктовый творог вот так — Лимон , Маракуйя , Апельсин , Ананас , Ежевика .
Замени джем на нутеллу или арахисовое масло (кхм, это, конечно, уже не пироги с джемом, но все равно супер вкуснятина).

Эти пироги с легким вареньем — такое изысканное и сладкое угощение. Они отлично подходят для ланчбоксов, пикников и послеобеденного чая.Быть настолько быстрым в приготовлении означает и очень быстрое угощение.

Еще рецепты, которые вам понравятся

Пироги Easy Jam

Выход: 16 куки

Время приготовления: 10 минут

0 минут

Общее время: 20 минут

Кто не любит домашние пироги с джемом? С масляной основой и густой начинкой из джема или творога они станут идеальным лакомством для ланч-бокса или послеобеденного чая. Этот простой рецепт пирогов с джемом быстро взбивается и очень вкусен.

Разогрейте духовку до 180C / 350F / 160C принудительно.
Взбейте в миске муку и пищевую соду и отставьте в сторону.
Взбить сливочное масло и сахар до светло-кремовой консистенции. бледный и пушистый. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до однородной массы.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до образования комков.
Сложите тесто (оно будет немного липким) и положите на хорошо посыпанную мукой поверхность.Сверху посыпать мукой и раскатать до толщины около 4 мм (примечания). Используйте формочку для печенья с круглыми канавками диаметром 6 см, чтобы вырезать кусочки (при необходимости перекатайте один или два раза).
Осторожно поместите кружочки теста в отверстия формы для лепешек. Залейте в каждую по 3-4 чайных ложки варенья или творога.
Выпекать 10 минут или пока края не станут золотистыми. Дайте им остыть не менее ½ часа, прежде чем переложить на решетку, затем дайте им полностью остыть перед едой.

Калорийность: 110 ккал

Автор: Мари Роффи

Курс: полдник, десерт, полдник, закуски, сладости

Кухня: австралийская, британская

** Рецепт дополнен новыми фотографиями, копией и рецептом 24 сен 2019

Рецепт традиционных британских пирогов с джемом

Пищевая ценность (на порцию)
231	калорий
10 г	жир
31 г	Углеводы
3г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на номер 9
Сумма на порцию
калорий	231
% Дневная стоимость *
10 г	13%
Насыщенные жиры 7 г	33%
27 мг	9%
102 мг	4%
31 г	11%
Пищевые волокна 1 г	3%
Всего сахаров 9 г
3г
Витамин C 2 мг	8%
Кальций 11 мг	1%
Железо 1 мг	7%
Калий 44 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Пироги с джемом — идеальный рецепт выпечки для начинающих, поскольку для их приготовления требуется всего несколько ингредиентов и меньше часа. Вы можете заменить готовое песочное тесто, чтобы сэкономить время, или следуйте нашему рецепту, чтобы приготовить тесто с нуля. Просто добавьте немного джема или, для лимонных пирогов, используйте лимонный творог.

Крошечные пирожные — это восхитительное угощение для чаепития, и они прекрасно смотрятся на дневной вечеринке. Заполните каждые несколько разных джемов, чтобы получить много цвета и множество вариантов вкуса. Их тоже забавно положить в коробку для завтрака.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот традиционный рецепт тарта с вареньем «Собери вместе»

Пирог с джемом | Готовим на простом греческом

Пирог с вареньем очень легкий и вкусный. Он очень универсален и для начинки можно использовать любое повидло, которое вам нравится.Для этого пирога я использовала домашнее абрикосово-клубничное варенье. Если вы используете домашнее варенье, оно будет не очень сладким, потому что вы можете контролировать добавление сахара. Но этот чудесный пирог с джемом может сопровождать ваш кофе или чай в любое время дня.

Состав

1 стакан топленого маргарина или сливочного масла

3 стакана муки

1/3 стакана сахара

¼ чашка бренди

Разрыхлитель на 2 чайные ложки

Отделенное 1 яйцо

Цедра одного лимона

1–2 чашки абрикосового джема или любого джема на ваш выбор

Указания

Смешайте муку с разрыхлителем и поместите в миску.Добавьте растопленный маргарин, яичный желток, сахар, лимон и бренди. Замесите тесто, пока оно не станет мягким. Заверните в термоусадочную пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Достаньте тесто из холодильника и разрежьте его на две части, одна больше другой.

Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки или кукурузной муки, раскатайте большой кусок теста и поместите его в подготовленный противень. Вы можете использовать прямоугольную или круглую кастрюлю. Поднимите тесто пальцами вверх по стенкам сковороды.Из другого куска теста раскатайте веревку толщиной с мизинец. Взбейте яичный белок с парой столовых ложек воды и смажьте край теста на сковороде. Приклейте веревку к краю теста. Это сделает губу, чтобы варенье не переливалось при варке.

Выложите слой джема по вашему выбору на корку сковороды. Теперь раскатайте оставшееся тесто и нарежьте полоски. Смажьте две противоположные стороны «губы» жидкостью для мытья яиц. Положите полоску на варенье и приклейте стороны на губе, где вы смахивали яичную жидкость.Вы можете положить полоски по горизонтали или по диагонали, а затем расположить еще полоски в другую сторону, чтобы получились квадраты или ромбы. Украсить верхушку пирога можно как угодно.

Выпекайте 30-40 минут при 180 ° C. Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть перед тем, как разрезать, чтобы варенье полностью застыло.

Пирог с фруктами и джемом

… благодаря невероятному солнечному свету, который мы наблюдаем здесь, в Великобритании, уборка урожая началась в полную силу, и многие поля, которые когда-то были золотыми от пшеницы, теперь бесплодны и пыльные, из-за потрескавшейся земли и пятичасовых темных пней о недавно выбритых … это такая замечательная вещь быть частью процесса производства, это как документальный фильм о цикле фермы, который нужно раскошелиться прямо за моим окном, и кроме заброшенных овец, которые, кажется, знают, что что-то происходит, вот на самом деле очень мало, чтобы нарушить эту сельскую идиллию… но мне нравится сочетание сельской местности и города.Я считаю, что мне очень повезло, что я смог получить лучшее из обоих этих миров в своей жизни, хотя иногда мне кажется, что я нахожусь на какой-то эмоциональной эластичной пуповине между ними…

пирог с фруктами и джемом со свежей мятой, сладкое песочное тесто
, похоже, снова время для пирога, что неплохо, если вы любитель выпечки, как я и большой Ви, который по сути съест что угодно зажатый между двумя кусочками масляного теста … пироги — прекрасный способ израсходовать избыток фруктов, или, если вы, как я, бегаете с множеством фруктов в миске, которая может сорваться с пирога, — отличный способ использовать это вверх … мой куст земляники также кажется очень щедрым в этом году — чем больше я их собираю, тем больше растет и горстка земляники проходит долгий путь в пироге … Еще на прошлой неделе я приготовил очень неаккуратное варенье, его едва хватило и вместо того, чтобы терять надежду, я все равно встряхнул его и хранил в холодильнике, зная, что он идеально подходит для такого случая выпечки пирога … он на самом деле дает большую часть сладости в этом пироге, так как я люблю немного терпкости в моя фруктовая начинка, но не стесняйтесь добавлять больше, если хотите…

для сладкого песочного теста со свежей мятой
280 г простой муки
140 г сливочного масла или маргарина
щепотка соли
1 столовая ложка сахарной пудры
3 или 4 листа свежей мяты — измельченные и нарезанные
Холодная вода для перемешивания

для начинки для пирогов
1 яблоко, нарезанное кубиками
1 нектарин, нарезанное кубиками
грубо 10 малины
примерно 12 земляники
1 столовая ложка простой муки
3 столовые ложки малинового джема
немного сахара по вкусу

начните с теста и возьмите большую миску, в которую вы поместите муку и масло, и соедините кончиками пальцев, пока не получите грубые панировочные сухари … добавьте остальные ингредиенты и перемешайте, затем влейте немного холодной воды и используйте свой любимый смешайте вручную, пока не получите мягкое тесто

завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут

для начинки для пирога, поместите фрукты и муку в сковороду и перемешайте, затем осторожно нагрейте, пока все не начнет пузыриться — возможно, вам придется время от времени помешивать, чтобы предотвратить прилипание.Как только он начнет размягчаться, добавьте варенье и сахар и снова дайте ему пузыриться в течение нескольких минут или около того. Я не люблю, когда мои фрукты слишком мягкие на этом этапе — снимите кастрюлю с огня и отложите

предварительно нагреть духовку до 170 ° C

раскатайте тесто и выстелите форму для пирога, у вас должно остаться достаточно теста, чтобы создать решетчатую верхнюю часть простой крышки.

вылейте начинку для пирога в форму, создайте верхушку для пирога по вашему выбору, смажьте тесто небольшим количеством яичного молока и выпекайте около 25 минут или до золотистого цвета

ешь и конечно же наслаждайся!