Пирог заливной из майонеза: Заливной пирог на майонезе и сметане с капустой рецепт с фото пошагово

• Вторые блюда 46%, 17 голосов

  17 голосов 46%

  17 голосов — 46% из всех голосов

• Супы 43%, 16 голосов

  16 голосов 43%

  16 голосов — 43% из всех голосов

• Пироги 11%, 4 голоса

  4 голоса 11%

  4 голоса — 11% из всех голосов

Всего голосов: 37

18.

• Вторые блюда 46%, 17 голосов

  17 голосов 46%

  17 голосов — 46% из всех голосов

• Супы 43%, 16 голосов

  16 голосов 43%

  16 голосов — 43% из всех голосов

• Пироги 11%, 4 голоса

  4 голоса 11%

  4 голоса — 11% из всех голосов

Всего голосов: 37

18.04.2020

×

Приготовление пирога рыбного на сметане составляет чуть больше одного часа. Но в результате получается нежное, пышное и вкусное блюдо. Заливное лакомство на сметане и майонезе порадует домочадцев, они оценят кулинарное мастерство хозяйки. Готовится он в духовой печи.

• Куриное яйцо 6 шт
• Сметана 255 гр
• Майонез 255 гр
• Мука 255 гр
• Соль 1.5 ч/л
• Разрыхлитель 15 гр
• Сайра консервированная 2 банки
• Лук репчатый 3 шт
• Картошка 4 шт
• Зеленый лук 90 гр
• Укроп 90 гр
• Петрушка 90 гр
• Сливочное масло 25 гр
• Черный молотый перец по вкусу

Калории: 422 ккал

Белки: 18 г

Жиры: 27 г

Углеводы: 33 г

• Чтобы приготовить тесто в подготовленную посуду разбиваются яйца, добавляется соль, все тщательно взбивается.

• Вмешивается сметана и майонез в полном объёме. Хорошо перемешать.

• Просеивается мука, всыпается разрыхлитель.

• Перемешивается до образования однородной жидкой консистенции.

• Теперь займемся консервами. Содержимое банок выкладывается в чашку, разминается при помощи вилки.

• Картошка нарезается тонкой соломкой.

• Мелко нарезается репчатый лук и помещается в отдельную емкость.

• Шинкуется зеленый лук, укроп, петрушка, вмешивается в репчатую массу.

• Сливочным маслом смазать форму.

• Влить и разровнять половину теста.

• Тонкий равномерный слой распределить часть картошки, посолить, поперчить. Покрыть зеленью.

• Выложить слой сайры.

• Слой зелени, далее снова картофель, соль и перец по вкусу.
  Залить остатками теста, выполнив ровный слой.

• Духовка должна быть разогрета до 170 градусов, помещаем блюдо в печь.
  

  Готовый пирог смазывается по корочке сливочным маслом, через 20 минут, как он немного остынет, можно подавать на стол. Разделив на порции. Приятного аппетита.

Несколько советов: время готовки зависит от мощности духовки. Подключить ее нужно за 11 – 21 минуту до того как ставить наливной пирог на сметане с консервой. Готовиться быстро, нравиться всем, можно менять начинки. Радость для всей семьи и украшение праздничного стола.

На сковороде с капустой

Полезный пирог с невероятным вкусом, украшение стола наливной пирог с овощами. А именно с капустой, готовится на сковороде. Рецепт с рыбными консервами понравиться и семье, и гостям. Все будут просить раскрыть секреты приготовления.

Время приготовления: полчаса.

Время готовки: 40 мин.

Количество порций: 6

1. Замешивается тесто из всех компонентов.
2. Очистить сайру от хребтов и жидкости. Размять вилкой.
3. Спассеровать лук, добавить капусту и сливки. Потушить 15 минут. Приправить. Дать остыть и добавить в сайру.
4. Смазать сковороду маслом выложить большую часть теста. Распределить начинку, раскатать остальную часть теста и накрыть пирог.
5. Выпекать по 20 мин. С обеих сторон.

Бюджетный вариант, быстро готовится, понравиться всем. Даже тем, кто не любит рыбу. Советы: выпекать под крышкой, огонь должен быть маленьким. Удобно переворачивать, используя тарелку. Вариантов приготовления капусты может быть три: припущенная в масле, обжаренная в томатной пасте, потушенная со сливками. Кому как больше нравится.

В мультиварке

Еще один быстрый вариант готовки жидкого пирога с овощами и рыбой , использование мультиварке. Достаточно поместить все элементы в нее, и заниматься своими делами, остальное сделает техника. Спустя время перевернуть полученное творение и дать ему приготовиться. И вот обед готов, семья сыта и счастлива, хозяйка смогла отдохнуть.

Время приготовления: 25 мин.

Время готовки: 90 мин.

Количество порций: 7.

1. Замешивается тесто.
2. Очистить сайру, удалить хребет, помять.
3. Нарезать и обжарить лук. Смешать с рыбой.
4. Натереть сырой картофель на крупной терке. Так же переработать сыр.
5. Часть готовой смеси теста выливается в чашу.
6. Распределяются слои начинки: картошка натертая, рыба с луком, картофель кругляшками, сыр.
7. Накрывается тестом и выбирается режим Выпечки, время 90 мин.
8. Через час перевернуть и выждать еще полчаса. Блюдо готово. Приятного аппетита.

С консервами и яйцом

Однообразие блюд надоедает, иногда хочется приготовить что – то вкусненькое, но не хочется тратить на это много времени. Приготовить заливной пирог на майонезе с консервой, подходит по всем параметрам. Рецепт по приготовлению легко запомнить, все продукты доступные.

Время приготовления: 35 мин.

Время готовки: 50 мин.

Количество порций: 14

Как приготовить:

1. Оптимальный выбор с рыбой – скумбрия и сайра в масле или собственном соку.
2. Первой нужно подготовить начинку: нарубается мелко лук, отвариваются яйца.
3. Лук обжаривается на масле. Рыба очищается от хребтов и удаляется жидкость, далее смешивается лук и консервы.
4. Очищаются яйца, натираются на крупной терке. Так же подготавливается сыр. Собирается вместе в отдельную тарелку. Добавить майонез, перемешать.
5. Теперь дело за тестом. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Отдельно замешать яйца со сметаной, майонезом и размягчённое сливочное масло. Взбить до однородной массы. После чего смешать с мукой. Разделить пополам.
6. Включить на прогрев духовку. Подготовить противень, смазать маслом, залить половину теста. Распределить начинку, залить оставшимся тестом. Можно украсить сыром.
7. Поставить в духовку. Температура должна быть 250 градусов. Выдержать 15 мин. На нижнем обогреве, потом включить верхний подогрев и выпекать еще полчаса.
8. Остужаем в духовке, вынимаем, выдержать 15 минут, разрезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита.

Рекомендации: лучше подавать в охлаждённом виде. Пирог калорийный – это стоит учесть тем, кто придерживается диеты. Вкусно, нежная начинка и хрустящая корочка понравится всем.

20 заливных пирогов с капустой, которые украсят любой стол

Что может быть проще заливного пирога с капустой? Тесто готовится за считанные минуты, а начинку можно дополнять на любой вкус. Приготовь эту аппетитную выпечку сегодня на ужин. Рассказываем 20 замечательных рецептов!

1. Заливной пирог с капустой на кефире

По густоте тесто должно получиться — как сметана.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 250 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 350 г капусты, 3 стебля зеленого лука, 1 ч.л. лимонного сока, 30 мл растительного масла, соль, щепотка сахара, молотый черный перец.

Приготовление: Капусту нарежь, обжарь на растительном масле. Добавь соль, перец, лимонный сок, сахар и мелко нарубленный зеленый лук.

Смешай подогретый кефир, взбитые яйца и соль. Всыпь муку, разрыхлитель и хорошенько перемешай. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи начинку и залей оставшимся тестом. Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

2. Заливной пирог с капустой на майонезе

Нарезай капусту для пирога не слишком мелко!

Тебе понадобится: 200 г муки, 100 мл майонеза, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, щепотка сахара, молотый черный перец, 1 луковица, 200 г капусты, 1 морковь, 5 веточек зелени, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь капусту, лук и зелень, морковь натри на терке. Обжарь лук с морковью, всыпь капусту и продолжай жарить до готовности. Добавь соль, перец, сахар и зелень.

Взбей яйца с майонезом и солью, всыпь муку и разрыхлитель. Вылей половину теста в смазанную форму, равномерно разложи начинку и добавь оставшееся тесто сверху. Выпекай в разогретой духовке 30 минут.

3. Быстрый заливной пирог на сковороде

Переворачивай пирог с помощью двух деревянных лопаток.

Тебе понадобится: 100 г сметаны, полстакана молока, 200 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150 г капусты, соль, сахар, молотый черный перец, растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление: Смешай яйца с солью, молоком и сметаной. Добавь просеянную муку, разрыхлитель и хорошенько перемешай. Нарежь капусту, добавь сахар, молотый перец и слегка разомни руками.

Вылей часть теста на сковородку, сверху разложи начинку. Залей все остатками теста, накрой крышкой и готовь 20 минут на медленном огне. Аккуратно переверни и продолжай жарить еще 15 минут с другой стороны.

4. Заливной пирог с капустой на сметане

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Тебе понадобится: 150 г сметаны, 200 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г капусты, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, растительное масло.

Приготовление: Капусту нарежь и обжарь на растительном масле. Добавь соль и перец.

Смешай яйца, сметану и соль, всыпь муку с разрыхлителем. Вылей половину теста в смазанную форму, равномерно распредели капусту, залей остатками теста сверху. Отправь пирог на 30 минут в разогретую духовку.

5. Заливной пирог с капустой без яиц

Отличный рецепт заливного пирога, когда нет времени бежать в магазин.

Тебе понадобится: 200 г муки, 1 стакан кефира, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соды, 300 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 3 веточки укропа, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка сахара, молотый черный перец, соль, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь овощи и зелень. Обжарь лук с морковью, всыпь нашинкованную капусту и продолжай жарить до готовности. Посоли, поперчи, добавь сок лимона и зелень.

Смешай кефир, майонез, соду, муку, сахар и соль. Смажь форму, вылей половину теста, выложи начинку и добавь оставшееся тесто сверху. Выпекай пирог 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

20 самых вкусных заливных пирогов

6. Заливной пирог с капустой, яйцом и зеленым луком

Чтобы пирог сверху не подгорал, накрой его фольгой.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 яйца, 300 г капусты, 3 стебля зеленого лука, щепотка сахара, молотый черный перец, соль, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Нашинкованную соломкой капусту обжарь до готовности. Взбей 2 яйца с солью, влей в сковородку и перемешай. Добавь перец и мелко нарезанный лук.

Смешай теплый кефир, 2 яйца, соль и сахар. Всыпь муку и разрыхлитель. Вылей часть теста в подготовленную форму, разложи начинку, добавь оставшееся тесто и разровняй. Выпекай полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.

7. Заливной пирог с капустой и фаршем

Используй любой вид фарша, который тебе нравится.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150 г фарша, 200 г капусты, 1 луковица, соль, молотый черный перец, 4 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Обжарь измельченный лук, всыпь фарш и готовь 5 минут. Добавь нашинкованную капусту, продолжай жарить до готовности. Посоли, и поперчи.

Смешай яйца с кефиром и солью. Всыпь муку, смешанную с разрыхлителем и все хорошенько перемешай. Вылей половину теста в смазанную форму, разложи начинку, залей оставшимся тестом. Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

8. Постный заливной пирог с капустой

Если ты на диете, приготовь этот заливной пирог без молока и яиц.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 250 мл воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 300 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, сахар, соль, молотый черный перец, растительное масло для жарки.

Приготовление: Нарежь капусту и лук, морковь натри на мелкой терке. Обжарь лук до золотистого цвета, всыпь морковь, капусту и продолжай жарить до готовности. Посоли, поперчи и добавь немного сахара.

Смешай дрожжи с теплой водой, щепоткой сахара и оставь на 10 минут, чтобы они успели активизироваться. Всыпь муку, соль, перемешай, накрой пленкой и поставь на 30 минут в теплое место. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи начинку, добавь остатки теста и разровняй. Выпекай пирог 35-40 минут в хорошо разогретой духовке.

9. Заливной пирог с куркумой и капустой

Тесто получается желтым и ароматным.

Тебе понадобится: 200 г муки, 250 мл кефира, 2 яйца, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 г капусты, 2 луковицы, 1 ч.л. лимонного сока, сахар, соль, молотый черный перец, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Измельченный лук обжарь до золотистого цвета, всыпь нашинкованную капусту и продолжай готовить, пока масса не уменьшится в объеме. Посоли, поперчи, добавь сахар и лимонный сок.

Смешай муку, разрыхлитель и куркуму. Добавь кефир и взбитые с солью яйца. Перемешай до однородного состояния. Смажь противень сливочным маслом, вылей половину теста, разложи начинку, залей оставшимся тестом и отправь в духовку на полчаса.

10. Заливной пирог с капустой на свежих дрожжах

Обязательно читай инструкцию на упаковке дрожжей.

Тебе понадобится: 150 мл кефира, 50 мл молока, 200 г муки, 10 г свежих дрожжей, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 300 г капусты, 1 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль, сахар, 1 ст.л. кунжута, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Обжарь измельченные лук и капусту до готовности. Добавь соль, сахар, молотый перец и лимонный сок.

Смешай дрожжи, теплое молоко, щепотку сахара и 1 ст.л. муки. Накрой полотенцем и поставь в теплое место на 10 минут. Влей опару в просеянную муку, добавь взбитые яйца, теплый кефир и соль. Вылей половину теста в смазанную форму, разложи начинку, залей оставшееся тесто и разровняй. Оставь пирог подходить в тепле 25-30 минут. Выпекай в разогретой духовке полчаса.

15 заливных пирогов на кефире, которые легко приготовить

11. Заливной пирог с капустой брокколи и яйцом

Долго варить брокколи не надо, достаточно 5 минут.

Тебе понадобится: 4 яйца, 6 ст.л. муки, 80 г сметаны, 100 мл молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 г брокколи, 50 г твердого сыра, молотый черный перец, соль, сливочное масло для смазывания формы, вода.

Приготовление: Отвари брокколи в подсоленной воде до полуготовности. Смешай 2 яйца, сметану, молоко и соль. Всыпь муку, разрыхлитель и перемешай до однородности.

Вылей половину теста в подготовленную форму, выложи брокколи, добавь 2 яйца, взбитых с солью и перцем. Сверху залей все остатками теста и присыпь натертым сыром. Выпекай пирог 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

12. Заливной пирог с начинкой из капусты и картошки

Можешь использовать остатки вчерашнего пюре.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 200 мл кефира, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соды, 200 г картофельного пюре, 300 г капусты, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 5 веточек петрушки, соль, сахар, молотый черный перец, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь капусту, лук и зелень. Обжарь лук с капустой до готовности. Посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок, добавь сахар и картофельное пюре.

Смешай яйца с солью, кефиром и содой. Всыпь муку, разрыхлитель и хорошенько перемешай. Вылей часть теста в смазанную форму, разложи начинку, залей сверху остатками теста и разровняй. Выпекай 35-40 минут в разогретой духовке. Готовый пирог присыпь нарубленной зеленью.

13. Заливная шарлотка с капустой

Начинка и тесто смешиваются вместе.

Тебе понадобится: 3 яйца, 150 г сметаны, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 350 г капусты, 2 ст.л. оливкового масла, щепотка сахара, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Капусту нашинкуй, обжарь до готовности, посоли и поперчи. Взбей яйца с солью, добавь сметану, сахар, муку и разрыхлитель. Смешай жидкое тесто и капусту. Выложи все в подготовленную форму, разровняй и отправь в разогретую духовку на полчаса.

14. Заливной пирог с капустой и грибами

Тесто на заливной пирог не надо долго месить и раскатывать, просто залей его в форму и добавь начинку.

Тебе понадобится: 250 г муки, 2 яйца, 150 г сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя, 250 г грибов, 300 г капусты, 1 луковица, 1 средняя морковь, молотый черный перец, соль, 0,5 ч.л. сахара, 60 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь грибы, капусту и лук, морковь натри на терке. Обжарь лук с морковью, всыпь грибы, через 5 минут добавь капусту. Готовь 10 минут на медленном огне, посоли и поперчи.

Смешай яйца со сметаной, солью, сахаром, всыпь муку и разрыхлитель. Вылей половину теста в смазанную форму, разложи начинку, залей остатками теста и отправь на 40 минут в разогретую духовку.

15. Заливной пирог с капустой и ветчиной

Чтобы добиться румяной корочки, включи в конце на 5 минут режим конвекции.

Тебе понадобится: 200 г муки, 250 мл кефира, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 г капусты, 1 луковица, 150 г ветчины, 5 веточек укропа, сахар, соль, молотый черный перец, 1 ст.л. кунжута, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь ветчину, капусту, лук и укроп. Обжарь лук, всыпь капусту и туши до готовности. Посоли, поперчи, добавь зелень и ветчину.

Взбей яйца с солью, сахаром, кефиром, всыпь муку и разрыхлитель. Влей часть теста в подготовленную форму, добавь начинку и залей все остатками теста. Разровняй, присыпь кунжутом и поставь в духовку на 40 минут.

20 рецептов пирогов с вареньем, от которых ты будешь в восторге

16. Заливной пирог с капустой и сыром

Сыр можно натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 220 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 г капусты, 5 веточек петрушки, 100 г твердого сыра, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нашинкованную капусту обжарь до готовности, посоли, поперчи и всыпь измельченную петрушку.

Смешай кефир, яйца, сахар, соль, муку и разрыхлитель. Смажь форму, вылей половину теста, добавь начинку и залей остатками теста. Сверху добавь натертый сыр и отправь на 30 минут в разогретую духовку.

17. Заливной пирог с острой начинкой

Остроту можно регулировать по своему вкусу.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 220 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г капусты, 50 г шпината, половина острого перца, 1 луковица, соль, молотый черный перец, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь капусту, лук, шпинат и острый перец. Обжарь лук до золотистого цвета, всыпь капусту и продолжай жарить до готовности. Добавь шпинат, острый перец, молотый перец, соль и выключи.

Смешай яйца с кефиром, солью, мукой и разрыхлителем. Вылей часть теста в смазанную форму, разложи начинку, сверху добавь остатки теста. Выпекай 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

18. Заливной пирог с помидорами и капустой

Такой заливной пирог заменит даже полноценный обед!

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 200 мл кефира, 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г капусты, 2 помидора, 1 луковица, 2 стебля зеленого лука, 3 веточки базилика, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь овощи и зелень. Обжарь лук, всыпь капусту, помидоры и продолжай жарить до готовности. Добавь зеленый лук, соль, молотый черный перец и базилик.

Смешай 2 яйца с кефиром, солью, сахаром, мукой и разрыхлителем. Вымешай до однородности, вылей половину теста в смазанную форму, добавь жареные овощи и 2 взбитых яйца. Сверху добавь оставшуюся часть теста, разровняй и отправь на 40 минут в разогретую духовку.

19. Пышный заливной пирог с капустой

Время приготовления зависит от толщины пирога и особенностей духовки.

Тебе понадобится: 150 мл кефира, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соды, 2 яйца, 250 г муки, щепотка сахара, соль, 300 г капусты, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Обжарь нарезанный лук до золотистого цвета, добавь капусту, томатную пасту и готовь 7-10 минут на среднем огне. Добавь соль, сахар и молотый перец.

Взбей яйца с солью, добавь кефир, майонез, соду, сахар и муку. Вылей часть теста в смазанный противень, добавь начинку, сверху залей остатки теста. Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

20. Заливной пирог с капустой в мультиварке

Если достать пирог сразу, он тут же упадет.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, сахар, 200 г капусты, 3 стебля зеленого лука, 1 ч.л. лимонного сока, молотый мускатный орех, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Капусту нашинкуй и обжарь на режиме «Жарка» до готовности, добавь соль, мускатный орех, измельченный зеленый лук и лимонный сок.

Смешай яйца с кефиром, солью и сахаром. Всыпь муку, смешанную с разрыхлителем, вымешай до однородности. Вылей половину теста в подготовленную чашу мультиварки, установи программу «Выпечка» на 45 минут. После звукового сигнала оставь пирог под крышкой еще на 15 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

20 самых вкусных заливных пирогов

К плюсам пирога можно отнести и то, что вы можете в качестве начинки добавлять и картошку, и капусту, и рыбу, и мясо. Приготовить блюдо сможет каждый, ведь не зря его второе название «ленивый». Этот быстрый пирог не уступает традиционным видам выпечки – он хорош к любому столу и не уронит кулинарное достоинство.

Для запекания лучше брать форму с высокими бортиками, чтобы пирог свободно поднимался в духовке.

Вам потребуется совсем немного компонентов, которые можно отнести к разряду бюджетных. Удивите гостей и близких вкусной выпечкой!

Заливной пирог на сметане с капустой

Фото: cookpad. com
Ароматный, простой, быстрый – отличное начало!

Тебе понадобится:
250 г капусты, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана муки, щепотка разрыхлителя, зелень, специи.
Приготовление:

Взбей яйца со сметаной и специями, а потом добавь туда просеянную муку с разрыхлителем. Тонко нашинкуй капусту, смешай с рубленой зеленью и приправами по вкусу. Влей половину теста в форму, выложи начинкой, залей оставшимся и запекай 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

Булочки на майонезе

А вот вам и рецепт сдобы на майонезе. Для приготовления вкусных и мягких булочек нам понадобятся такие ингредиенты:

• 2 стакана молока;
• 2 яйца;
• Половина стакана сахара;
• Полторы столовые ложки сухих дрожжей;
• 100 г майонеза;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Около килограмма муки.

Приготовление:

Слегка подогреваем молоко и растворяем в нем дрожжи. После этого добавляем к молоку майонез, сахар и яйца и хорошенько все перемешиваем. Затем высыпаем просеянную муку и замешиваем тесто (мягкое и эластичное). Тесто кладем в миску, намазываем его растительными маслом и оставляем подходить: примерно минут через тридцать тесто поднимется.

После этого из поднявшегося теста формируем небольшие шарики, которые и станут булочками. В духовке слегка подогреваем противень, смазываем его растительным маслом и выкладываем на противень булочки. Ждем, когда они слегка поднимутся, и отправляем противень в духовку, где оставляем его минут на сорок. Готовые булочки вынимаем из духового шкафа и еще горячими смазываем сладкой водой. Посыпаем выпечку сахаром, кухом или кунжутом.

Заливной пирог на кефире с картошкой

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua
Пожалуй, самый сытный рецепт заливного пирога из всех возможных.

Тебе понадобится:
1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соды и соли, 0,5 стакана муки, 3 картофелины, 1 луковица, 0,5 пучка укропа, специи.
Приготовление:

Нарежь картошку мелким кубиком, добавь рубленый лук и зелень со специями, и перемешай. Смешай яйца с кефиром, добавь муку с солью и содой, и вымешай до однородности. Влей половину теста в форму, выложи начинку и залей сверху. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

Основные правила

Несмотря на разнообразие вариантов рецептов заливных пирогов, принцип приготовления этого блюда един. Готовится негустое, текучее тесто, которое выливается на начинку. Впрочем, начинку можно поместить и в центр пирога, в этом случае, в форму для выпечки выливается часть теста, после чего раскладывается начинка, которая заливается оставшимся жидким тестом.

Тесто готовится на основе яиц, а также молочных продуктов – кефира, сметаны или молока. Иногда используется майонез. Чтобы выпечка получилась более нежной, добавляют масло – растительное или сливочное. А для придания пышности, в состав обязательно включают разрыхлитель или соду.

Тесто не нужно долго вымешивать руками или оставлять на длительное время для подъема. Необходимо только хорошо перемешать все компоненты, чтобы масса получилась однородной. Если под рукой есть миксер, то на приготовление теста уйдет не более пяти минут. Но даже вручную, перемешивая компоненты венчиком, тесто можно сделать очень быстро.

Картофель в начинку может идти и уже приготовленный, и сырой. Если решите использовать сырые корнеплоды, то их нужно нарезать тонкими кружками или мелкой соломкой. Кроме того, уже нарезанный картофель рекомендуется залить кипятком и поварить две минуты. Такая обработка позволит картофелю быстрее приготовиться.

Картофельную начинку нередко дополняют другими продуктами. Это могут быть овощи, готовые мясные или рыбные продукты.

Выпекать пироги желательно в неразъёмной форме с высокими бортиками. Время выпекания зависит от высоты пирога. Готовность проверяют так: зубочисткой прокалывают пирог, если на извлеченной палочке есть следы теста, значит, нужно продолжить выпечку. Если же поверхность сухая, духовку можно отключить.

Интересные факты: Пироги на Руси печь стали в незапамятные времена, а вот пирог с картошкой – это относительно молодое блюдо. Ведь картошку стали массово выращивать только в XVIII веке.

Заливной пирог на кефире с мясом

Фото: vk.com
Настоящее спасение, если вдруг неожиданно нагрянули гости!

Тебе понадобится:
2 стакана кефира, 2 стакана муки, 3 яйца, по 1,5 ч.л. сахара, соли и соды, 500 г фарша, 200 г лука, 1 пучок зелени, чеснок и специи.
Приготовление:

Обжарь фарш с луком до готовности и приправь по вкусу. Туда же добавь рубленый чеснок и зелень – и начинка готова. Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир, перемешай и добавь муку с содой. Залей часть теста в форму, выложи начинку и залей оставшимся тестом. Выпекай заливной пирог 45 минут в духовке при 180 градусах.

LiveInternetLiveInternet

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 19:50 + в цитатник

Содержание: Картофельно – луковый пирог на майонезе Сытный пирог с сосисками из теста на майонезе Пирог с ветчиной Пирог на майонезе с крабовыми палочками Сладкий пирог на майонезе «К чаю» с имбирем и корицей Пирог с повидлом из теста с майонезом Пирог с рыбой Если человек слышит слово «пирог», то зачастую в его памяти всплывают образы ароматной сладкой выпечки. Но это блюдо можно готовить с начинкой и из других продуктов, например, из картофеля, сардин, печени, говядины или свинины, курицы и так далее. В данном случае кушанье станет полноценным блюдом, которое вы сможете подать своей семье на обед или ужин. Предлагаем научиться делать пирог на майонезе с различной начинкой: рыбной, из крабовых палочек, картошки с луком, сосисок. Наверняка вам еще ни разу не попадался в руки такой рецепт. Поэтому давайте не будем медлить, а начнем готовить! Картофельно – луковый пирог на майонезе Приступая к приготовлению блюда по этому рецепту, достаньте все необходимые продукты из холодильника и выложите их на стол. Нужно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Учитывайте, что тесто готовится достаточно быстро, поэтому рекомендуем заранее включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. Таким образом вы значительно сэкономите свое драгоценное время! Ингредиенты: четыре куриных яйца 250 граммов не слишком жирного майонеза полтора стакана муки четыре крупные картофелины две луковицы соль — на ваш вкус растительное масло — для смазки формы щепотка молотого мускатного ореха немного соды (не гасите ее) Способ приготовления: Вашей первоочередной задачей является взбивание яиц и майонеза. Для этого можно воспользоваться специальным кухонным венчиком, а в идеале — миксером. Когда вы получите однородную массу, высыпьте в нее две щепотки негашеной соды и постепенно добавляйте небольшими порциями муку. Тесто должно выйти похожим на густую плотную сметану. Хорошо перемешайте все продукты и на время отставьте посуду в сторону. Кстати, мы не рекомендуем добавлять соль, так как майонез и так содержит в достаточном количестве этот ингредиент. Теперь уделите внимание начинке. Для этого очистите от кожуры картофель и репчатые луковицы и порежьте овощи кольцами. Затем слегка посолите, добавьте мускатный орех, если есть желание, можете немного поперчить. Форму, в которой будете выпекать пирог, смажьте растительным маслом. В готовое тесто выложите начинку и, тщательно все перемешав, вылейте в подготовленную для этого посуду и поставьте в печь. Блюдо готовится около 40-60 минут; чтобы оно не осело, не открывайте дверцу духовки без надобности. Когда появится характерный аромат выпечки и кушанье подрумянится, значит, его пора доставать. Немного остудив изделие, подавайте его на стол, полив сметаной или сливками. Приятного аппетита! Если вы делаете пирог с рыбой, фаршем, курицей, то сначала выливайте в форму половину готового теста, после выкладывайте начинку и накрывайте ее остатками жидкой массы. В случае с картофелем так поступать не рекомендуется, так как ингредиенты все равно смешаются. Сытный пирог с сосисками из теста на майонезе Набор продуктов для этого рецепта минимальный и довольно экономичный. Данное блюдо — палочка-выручалочка для занятых хозяек, которым на приготовление изысканных блюд просто не хватает времени. Пирог можно есть как холодным, так и теплым — его вкус при любых условиях остается великолепным. Ингредиенты: Для теста: яйца — три штуки одна упаковка майонеза стандартный стакан пшеничной муки молотый перец (черный) — по желанию полторы маленькие ложки разрыхлителя соль — половина чайной ложки Для начинки: 300 граммов любых сосисок (можете заменить их колбасой, ветчиной или другими колбасными изделиями) 100 граммов недорогого твердого сыра Способ приготовления: Рецепт этой начинки, как вы можете убедиться сами, очень простой — порежьте сосиски тонкими кружками, а сыр натрите на средней терке. Вот и все! Теперь приступайте к приготовлению теста. Для этого разбейте в глубокую миску яйца, сюда же вылейте деликатесный майонез, высыпьте разрыхлитель и тщательно все перемешайте венчиком. Однако, если есть такая возможность, рекомендуем воспользоваться миксером — так вы гораздо быстрее добьетесь однородной и пышной массы. В полученную основу постепенно добавляйте муку, не переставая мешать. Не делайте чересчур густое тесто — в идеале его консистенция должна напоминать густую домашнюю сметану. Кстати, если вы хотите добавить в пирог тертый сыр, тогда разрыхлителя следует положить чуть больше — две чайные ложки. Солите и перчите блюдо на свой вкус. Тесто, смешанное с начинкой, вылейте в смазанную маслом форму и отправьте в духовой шкаф. Готовьте при температуре не выше 180 градусов в течение получаса или 40 минут. Если верхушка блюда будет слишком быстро подрумяниваться, накройте посуду фольгой. По истечении указанного в рецепте времени аккуратно приоткройте дверцу духовки и проткните пирог деревянной палочкой или спичкой: если они останутся сухими, значит, блюдо пора доставать. Ставьте чайник и выставляйте на стол приборы! Пирог с ветчиной У каждой хозяйки есть своя любимая начинка, которую они кладут в пироги. На этот раз предлагаем использовать для этих целей ветчину и Российский сыр. Поверьте, будет вкусно! Ингредиенты: Тесто: 250 граммов майонеза любой жирности три крупных яйца чашка муки 5 граммов разрыхлителя для теста соль – согласно вашим предпочтениям 10 граммов сливочного масла – для смазывания формы Начинка: 300 граммов любой ветчины 100 граммов Российского сыра Способ приготовления: Если вы хотите, чтобы пирог вышел пышным и хорошо поднялся, обязательно просейте с помощью сита муку. Теперь замесите тесто – взбейте майонез с яйцами, добавьте разрыхлитель и потихоньку вводите муку. Постоянно помешивайте венчиком, дабы не образовалось комков. Соль кладите на свое усмотрение, а черный перец – по желанию. Лучше всего взбить массу миксером, тогда она получится идеально однородной. Когда все будет готово, порежьте маленькими кубиками ветчину и натрите средними полосками Российский сыр, затем соедините все ингредиенты в одной посуде и еще несколько раз перемешайте. Внутренние края, а также дно формы для выпечки обработайте куском масла, вылейте в нее готовое тесто и накройте фольгой – так изделие сверху не подгорит. Отправьте пирог с майонезом в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Примерно через полчаса можете доставать блюдо и подавать его на стол! Если этот рецепт пришелся вам по душе, экспериментируйте с начинкой, и тогда в вашем доме каждый раз будет новое кушанье. Пирог на майонезе с крабовыми палочками Желаете побаловать свою семью чем-то необычным и оригинальным, при этом затратив на приготовление блюда минимум денежных средств и времени? Тогда этот рецепт — то, что вам необходимо. Пирог с начинкой из крабовых палочек понравится всем: вашему ребенку, супругу и родителям. Попробуйте! Ингредиенты: Для теста: сметана — 200 граммов такое же количество майонеза десять больших ложек муки два куриных яйца разрыхлитель — 1/3 столовой ложки соль кладите на свой вкус Для начинки: упаковка крабовых палочек репчатый лук — две штуки 15 граммов оливкового или другого растительного масла Способ приготовления: Для начинки нет необходимости брать именно палочки, подойдет также крабовое мясо. Порежьте продукт небольшими кубиками, а очищенный лук — меленькими кусками. Оба ингредиента обжарьте в сотейнике, добавив немного масла. По желанию можете приправить составляющие пирога молотым черным перцем или другими специями. Соедините в одной миске сметану и майонез, после того, как смешаете их в однородную массу, сюда же вылейте предварительно взбитые яйца, высыпьте муку и указанное в рецепте количество разрыхлителя. Застелите форму специальной бумагой, которая убережет изделие от подгорания, и вылейте ½ теста, затем выложите всю начинку и залейте оставшейся массой. Выпекайте в духовке не дольше 45 минут. Идеальная температура — 200 градусов. Надеемся, ваше блюдо получится аппетитным и румяным! Сладкий пирог на майонезе «К чаю» с имбирем и корицей Если думаете, что пирог из теста на майонезе можно готовить только с рыбной, мясной или картофельной начинкой, вы глубоко ошибаетесь. Представьте, существует сладкий вариант этого блюда, рецептом которого мы с вами и поделимся. Возьмите кушанье на работу и угостите своих сотрудников во время обеда — наверняка все будут приятно удивлены! Ведь такой десерт известен далеко не каждой хозяйке. Ингредиенты: 200 граммов сахарного песка яйца — две штуки чайная ложка корицы одна 200 граммовая упаковка майонеза 5 граммов молотого имбиря два стакана просеянной муки сода — чайная ложка любое масло (понадобится для смазки формы) глазурь с миндальным (или другим) вкусом панировочные сухари Способ приготовления: Взбейте с помощью миксера яйца с сахарным песком, затем в отдельной посуде соедините муку, молотый имбирь, соду и корицу. Хорошо перемешав все ингредиенты, просейте их с помощью сита. Теперь в яичную смесь введите майонез и предыдущие ингредиенты и еще несколько раз взбейте все до пышной и однородной массы. Тесто не должно быть ни слишком жидким, ни чересчур плотным. Смажьте форму любым маслом (сливочным или растительным), присыпьте толстым слоем панировочных сухарей и вылейте полученную массу. Выпекайте пирог в духовке при 170 градусах. Конечно, каждое изделие готовится по времени по-разному, но в среднем понадобится 40 минут. Остудите пирог, после выньте его из формы и порежьте на порционные куски. Для украшения можете воспользоваться глазурью или взбитыми сливками. Некоторые хозяйки подают это блюдо с вареньем, сгущенкой, золотистым медом или поливают его фруктовым сиропом. Пирог с повидлом из теста с майонезом Предлагаем рецепт еще одного сладкого кушанья из необычного теста, в состав которого входит майонез. В качестве начинки используется повидло, но если его нет, возьмите клубничное, малиновое или другое домашнее варенье. Ингредиенты: пшеничная мука — 2,5 стакана 250 граммов легкого майонеза яйца — две штуки 150 граммов сахара сливочное масло — 150 граммов сода (ее следует погасить небольшим количеством уксуса) ванилин — по вкусу 300 граммов магазинного или домашнего повидла или варенья Способ приготовления: Для начала дадим небольшой совет: используйте густое повидло или варенье, иначе тесто будет слишком жидким и плохо пропечется. Итак, разотрите сахар со сливочным маслом с помощью вилки, после добавьте яйца, предварительно взбитые венчиком, майонез и гашеную соду. Что касается ванилина, то его кладите на свой вкус, ведь одни люди любят этот аромат, а другие нет. Тщательно перемешайте все ингредиенты миксером и постепенно введите муку, высыпая ее небольшими пригоршнями, и еще раз взбейте. Посуду для выпечки (мы использовали противень) смажьте маслом и присыпьте небольшим количеством муки, после вылейте ¾ нетугого теста, разровняйте будущий пирог с помощью специальной лопатки, а края немного поднимите. Теперь выложите повидло или варенье и сверху накройте изделие оставшейся жидкой массой. Отправьте в духовой шкаф, температура которого должна быть 200 градусов. Готовится блюдо около 25 минут. Пирог с рыбой Напоследок поделимся еще одним несложным рецептом аппетитного пирога с рыбой. Рекомендуем использовать замороженную нототению, хек или другую на ваше усмотрение. Ингредиенты: Тесто: одна упаковка жирного майонеза сметана — 200 граммов три яйца ½ чайной ложки соды 125 граммов муки Рыбная начинка: одна крупная луковица соль — на ваш вкус оливковое масло — для жарки 300 граммов филе любой рыбы 60 граммов тертого сыра (берите твердый сорт) Способ приготовления: Замесите жидкое тесто: для этого соедините заранее взбитые яйца, майонез, густую сметану и муку. Все ингредиенты взбейте миксером до однородности. Для приготовления начинки порежьте нетолстыми пластинами рыбу, а лук — кубиками. Теперь овощ спассеруйте в сотейнике с маслом. Посуду для выпечки можно использовать любую: сковороду, специальную форму или противень. Чтобы изделие не подгорело, смажьте ее внутренности маслом и вылейте половину теста, на которое выложите рыбу и обжаренный лук, посолив и поперчив изделие на свой вкус, накройте все остатками массы. Готовьте в духовой печи при 180 градусах. https://www.jlady.ru/baking/pirog-na-majoneze.html

Процитировано 24 раз Понравилось: 7 пользователям

Нравится Поделиться

0

Нравится

• 7
  Запись понравилась
• Процитировали
• 0
  Сохранили

• Добавить в цитатник
• 0
  Сохранить в ссылки

Понравилось7
0

Заливной пирог на молоке с курицей

Фото: feelsmell. ru
Можешь добавить немного грибов или сыра в начинку пирога.

Тебе понадобится:
250 мл молока, 180 г муки, 1 яйцо, 400 г курицы, 1 луковица, специи, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:

Мелко нарежь курицу и лук, обжарь и приправь по вкусу. Соедини молоко с яйцом, добавь туда просеянную муку с разрыхлителем, и хорошо перемешай тесто. Вылей часть в форму, разложи начинку, залей оставшееся тесто и запекай 40 минут при 180 градусах.

Заливной пирог на кефире с сыром

Фото: sovkusom.ru
Самый быстрый, но очень вкусный заливной пирог.

Тебе понадобится:
300 мл кефира, 200 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 250 г сыра, 20 г кинзы, специи.
Приготовление:

Натри сыр, мелко наруби кинзу и смешай со специями по вкусу. Кефир взбей с яйцом, добавь туда соду, соль и муку, и залей половину теста в форму. Разложи сверху начинку, залей оставшимся тестом и выпекай 35 минут при 180 градусах.

20 рецептов пирогов с вареньем, от которых ты будешь в восторге

Заливной пирог на сметане с творогом

Фото: cookpad. com
Что-то между пирогом и запеканкой, так что сойдет и за десерт, и за основное блюдо.

Тебе понадобится:
200 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 4 ст.л. сметаны, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. цедры, ванилин.
Приготовление:

Взбей 3 яйца и 4 ст.л. сахара, добавь туда сметану, а потом – муку с разрыхлителем и солью. Для начинки перетри творог и смешай его с оставшимся сахаром, яйцом, ванилином, цедрой и крахмалом. Вылей часть теста в форму, равномерно разложи творожную начинку и залей оставшимся тестом. Запекай в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с луком и яйцами

Фото: sibtk-54.ru
Этот рецепт заливного пирога – настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени возиться с тестом.

Тебе понадобится:
100 г зеленого лука, 7 яиц, 2 ст.л. растительного масла, специи, 400 мл кефира, 70 г сливочного масла, по 1 ч.л. соли, сахара и разрыхлителя, 270 г муки.
Приготовление:

Отвари и крупно нарежь 5 яиц, измельчи зеленый лук, и смешай их со специями и растительным маслом. Оставшиеся яйца взбей с сахаром и солью, добавь кефир, потом – растопленное сливочное масло, а потом – муку с разрыхлителем. Влей в форму половину однородного теста, выложи начинку и залей тестом сверху. Выпекай около 45 минут при 180 градусах.

Похожие рецепты

Как заменить сливочное масло растительным в выпечке
Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

• Читать полностью

Золотистый цвет блинчиков Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

• Читать полностью

Советы для теста Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa, кoгд…

• Читать полностью

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тесто быстрее «поднима…

• Читать полностью

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

• Читать полностью

Как долго надо месить тесто * ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки …

• Читать полностью

Как правильно отмерять ингредиенты Правильная дозировка ингредиентов составляет половину успеха. * ЖИДКИМИ продуктами /молоко,растительное масло / нужно заполнять стаканы и ложки полностью /до края /. * ВЯЗКИЕ продукты /сметана,варень…

• Читать полностью

Заливной пирог на кефире с яблоками

Фото: twilight-saga.ru
Особенно хорошо такой заливной пирог получается с сочными кисло-сладкими яблоками.

Тебе понадобится:
3 яблока, 250 мл кефира, 250 г муки, 2 яйца, 140 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. корицы, по щепотке соды, соли и ванилина.
Приготовление:

Взбей кефир с яйцами, сахаром и ванилином, добавь туда подтаявшее сливочное масло, а потом – муку с содой и солью. Вылей половину теста в форму. Сверху разложи ломтики очищенного яблока, присыпь корицей и залей оставшимся тестом. Отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Какие можно испечь пироги из жидкого теста

Простое, экономичное и быстрое жидкое тесто для пирога по консистенции напоминает густую сметану. Универсальность рецептуры позволяет положить больше соли или сахара и, в зависимости от этого, приготовить выпечку со сладкой или соленой начинкой. Подавать сытное угощение из жидкого теста для пирога можно в горячем или холодном виде, как основное блюдо или угощение к чаю и кофе.

• Какие банки дают кредит неработающим пенсионерам по самым выгодным процентным ставкам
• Земельный налог в Московской области — как рассчитать по ставке, правила и порядок начисления
• Потолок из пластиковых панелей

Заливной пирог с вишней

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua
Очень нежный и сочный благодаря влажности вишни.

Тебе понадобится:
2,5 стакана муки, 450 мл кефира, 2 яйца, 160 г сахара, 1 ч.л. соли, 1,5 ч.л. соды, 1,5 стакана вишни без косточек.
Приготовление:

Взбей венчиком яйца с сахаром и кефиром. Добавь просеянную муку, перемешай и в конце добавь соль и соду. Выложи часть теста в форму, сверху аккуратно разложи вишню, а потом залей оставшимся тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

Кекс с маковой начинкой

В продолжение нашей кулинарной интриги предлагаем вам рецепт кекса на майонезе. Кекс мы будем делать с начинкой из мака.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• Стакан сахара;
• Стакан майонеза;
• Полтора стакана муки;
• Чайная ложка соды.

Для начинки:

• 100 г пищевого мака;
• Столовая ложка картофельного крахмала;
• Половина стакана молока;
• 5 столовых ложек сахара.

Приготовление:

Сначала сделаем начинку. Для этого вскипятим молоко и зальем им мак. Добавим к маку крахмал и сахар, а затем проварим смесь минут пять-семь. Для теста соединяем сахар с яйцами и растираем все в однородную массу. Затем добавляем майонез, перемешиваем и кладем погашенную уксусом или лимонным соком соду. Далее просеиваем муку, смешиваем ее с приготовленной смесью и тщательно вымешиваем тесто, которое должно получиться чуть гуще, чем для оладий.

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Сверху теста выкладываем маковую начинку так, чтобы по краю пирога осталась незаполненная тестом каемка. Выпекаем кекс на умеренном огне минут тридцать пять, поставив форму в предварительно разогретую духовку.

Заливной пирог с клубникой

Фото: fotostrana.ru
Для разнообразия предлагаем попробовать заливной пирог с песочной основой!

Тебе понадобится:
250 г муки, 100 г сливочного масла, 170 г сахара, 4 яйца, 500 г клубники, 10 г ванильного сахара, 300 г сметаны.
Приготовление:

Наруби масло ножом и перетри его с 200 г муки в мелкую крошку. Добавь 1 яйцо, ложку сахара, быстро замеси тесто, заверни в пленку и отправь в холодильник на полчаса. Разрежь клубнику пополам.

Отдельно смешай сметану, оставшиеся яйца, сахар, ванильный сахар и муку до однородности. Раскатай тесто и выложи его в форму, сверху выложи клубнику и залей заливкой. Выпекай 45 минут в духовке при 180 градусах.

Заварной крем для торта: 10 простых и вкусных рецептов

Заливной пирог с грибами

Фото: edalnya.com
Экспериментируй с разными видами грибов, а лучше смешай сразу несколько.

Тебе понадобится:
500 мл кефира, 300 г муки, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, щепотка соды, 300 г грибов, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока, специи.
Приготовление:

Мелко нарежь грибы и обычный лук, и обжарь их на сковородке до золотистости. Приправь начинку и добавь в нее рубленый чеснок и зеленый лук.

Взбей яйца с кефиром, сахаром и солью, добавь муку и в конце добавь соду. Влей половину теста в форму, аккуратно разложи начинку и снова залей тестом. Выпекай пирог около 45 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с баклажанами

Фото: ludolph54488.blogspot.com
Оригинальный рецепт на сливках с начинкой в тесте.

Тебе понадобится:
50 г сыра, 1 морковь, 100 г муки, 5 яиц, 150 мл сливок, 1 баклажан, специи, соль, сахар.
Приготовление:

Нарежь баклажаны кубиком, посыпь солью, оставь на 5 минут и промой. Взбей яйца с солью и сахаром, добавь сливки и перемешай. Туда же добавь специи, тертую морковь, муку, а потом и баклажаны. Выложи пирог в форму и запекай до получаса при 180 градусах.

Пищевая и энергетическая ценность:

Заливной пирог с кабачками

Фото: zen.yandex.ru
Этот заливной пирог понравится даже тем, кто не ест кабачки!

Тебе понадобится:
450 г кабачков, 1 луковица, 100 г сыра, 3 яйца, 170 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление:

Взбей яйца со специями, добавь тертый сыр и рубленую зелень. Туда же добавь мелко нарезанный лук и тертый кабачок. В последнюю очередь вмешай в тесто муку с разрыхлителем, и выпекай пирог около 45 минут в духовке при 180 градусах.

Особенности приготовления

Процесс приготовления теста для заливного пирога на майонезе не отличается высокой сложностью. Справиться с ним сможет хозяйка, только-только начинающая осваивать азы кулинарного мастерства. Для получения наилучшего результата ей пригодится знание нескольких моментов.

• Чем выше будет качество продуктов, используемых для приготовления теста, тем лучше будет вкус пирога. Майонез лучше использовать домашний или приготовленный по классическим рецептам, без добавления крахмала и других загустителей. От постного и низкокалорийного майонезного соуса лучше отказаться в пользу более традиционных вариантов. Муку желательно использовать высшего или хотя бы первого сорта. Из второсортной муки выпечка получается сероватой и почти всегда имеет неприятный привкус.
• Перед соединением с другими ингредиентами муку необходимо просеять. Цель этой манипуляции заключается не только в том, чтобы избавить продукт от личинок мучной моли и мелкого сора. Главная задача состоит в насыщении муки кислородом. После просеивания она становится легкой, без труда соединяется с другими ингредиентами без образования комков. Тесто, замешанное на ней, хорошо поднимается, выпечка из него выходит нежной и воздушной.
• Размешивать ингредиенты нужно до такой степени, чтобы в тесте не попадалось мучных комков. У каждой хозяйки есть свои секреты, позволяющие сделать это без применения больших усилий. Одни предпочитают вливать жидкие ингредиенты к сухим, другие сначала заводят густое тесто, потом разбавляют его жидкими ингредиентами, третьи вводят муку небольшими частями и взбивают тесто миксером.
• Всю сразу муку вводить в тесто не рекомендуется. Так существует риск сделать его слишком густым. Если такое произошло, решить проблему несложно – тесто достаточно развести жидким ингредиентом, который был использован для приготовления теста (кефиром, майонезом).

Заливной пирог на молоке с фасолью

Фото: pinterest.ru
Необычная начинка и такое же необычное тесто с кукурузной мукой.

Тебе понадобится:
200 мл молока, по 200 г пшеничной и кукурузной муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо, 4 ст.л. растительного масла, щепотка соли, 1 луковица, чеснок, 2 ст.л. томатной пасты, 1 помидор, 1 перец, 200 г консервированной фасоли, 200 г сыра, специи.
Приготовление:

Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь до мягкости. Добавь фасоль, измельченный помидор, томатную пасту и специи, и немного протуши.

Взбей яйцо с молоком и растительным маслом, добавь оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар. Выложи половину теста в форму, распредели начинку, засыпь тертым сыром и снова залей тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с рисом и рыбными консервами

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua
Быстрый заливной пирог из простейших и дешевых ингредиентов.

Тебе понадобится:
200 г сметаны, 200 г майонеза, 80 г муки, 4 яйца, по 0,5 ч.л. соли и соды, 250 г рыбных консервов, 200 г вареного риса.
Приготовление:

Смешай сметану, майонез и 2 яйца до однородности, добавь соль с содой и просеянную муку. Оставшиеся яйца отвари и нарежь кубиком, смешай с вареным рисом и измельченными рыбными консервами. Влей половину теста в форму, разложи начинку и залей оставшимся тестом. Запекай пирог 45 минут при 180 градусах.

15 рецептов, как приготовить вкуснейший лимонный пирог

Заливной пирог с красной рыбой

Фото: lakomka.club
Экспресс-вариант изысканного заливного пирога с семгой или лососем.

Тебе понадобится:
200 г сметаны, 200 г майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 450 г красной рыбы, 1 луковица, специи, зелень.
Приготовление:

Мелко нарежь лук и обжарь до мягкости. Добавь к нему так же мелко нарезанную рыбу, еще немного обжарь, приправь и перемешай с зеленью. Взбей яйца со сметаной и майонезом, добавь разрыхлитель с мукой, а потом вылей половину теста в форму. Аккуратно распредели начинку, залей остальным тестом и отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

2.С добавлением сметаны

На майонезе и сметане получается нежнейшее тесто для пирога.

Продукты:

• 50 гр. густой сметаны;
• 200 гр. майонеза;
• 3 крупных куриных яйца;
• 250 гр. пшеничной муки;
• 10 гр. соды или разрыхлителя.

Как приготовить тесто на майонезе с добавлением сметаны:

Яйца, майонез и сметану следует перемешать венчиком или миксером в глубокой миске.

В полученную смесь необходимо просеять муку, разрыхлитель.

Тесто требуется перемешать ложкой или миксером на маленьких оборотах.

Представленный объем рассчитан на 8 порций. При необходимости количество ингредиентов можно сокращать или увеличивать вдвое.

Заливной пирог с бананами

Фото: vitablog.ru
Сюда идеально подойдут переспевшие бананы!

Тебе понадобится:
4 банана, 3 яйца, 150 г муки, 1 стакан сахара, 75 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление:

Взбей яйца с сахаром и добавь растопленное сливочное масло. Туда же добавь просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешай в тесто нарезанные бананы, вылей его в форму и выпекай полчаса при 200 градусах.

Заливной пирог на кефире в мультиварке

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua
Предлагаем рецепт заливного пирога с капустой, но тот же принцип подойдет и для другой начинки.

Тебе понадобится:
500 г капусты, 1 морковь, 2 луковицы, специи, зелень, 250 мл кефира, 7 ст.л. муки, 2 яйца, щепотка соды.
Приготовление:

Мелко нарежь лук и морковь, нашинкуй капусту и слегка обжарь их при соответствующем режиме. Взбей яйца со специями и солью, добавь кефир с содой, а потом – муку. Влей половину теста в чашу, выложи начинку и залей тестом сверху. Готовь 40 минут в режиме для выпечки.

Заливной пирог в микроволновке

Фото: ourfoods.ru
В микроволновке тоже получится! Рассказываем как!

Тебе понадобится:
300 г капусты, 0,5 луковицы, зелень, 100 мл воды, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 4 ст.л. муки, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соли.
Приготовление:

Тонко нашинкуй капусту и лук, добавь рубленую зелень, залей все водой и отправь в микроволновку на 15 минут при максимальной мощности, а потом откинь начинку на дуршлаг. Взбей яйца со сметаной, добавь муку, соль и разрыхлитель, и перемешай. Выложи начинку в форму, залей тестом и отправь в микроволновку еще на 10-15 минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Мука пшеничная – 325 ккал/100г
• Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Майонез, Сметана, Пшеничная мука, Куриные яйца, Разрыхлитель, Соль

Быстрый заливной пирог.

Этот рецепт голубцов с майонезом – самый простой и быстрый вид выпечки. Готовится такой торт до безобразия просто, плюс занимает минимум времени. Начинка – мелко нашинкованная свежая капуста с небольшим количеством зелени. Такая заливка не требует предварительной термической обработки.Тесто так же легко замешивается — здесь мы просто смешиваем четыре ингредиента, вымешиваем до однородности и готово! Согласитесь, сложно ли найти выпечку попроще? Конечно, пирог съедается так же быстро, как и готовится. Мягкие, нежные, очень-очень вкусные и сытные. Этот торт действительно стоит попробовать!

Вкусовая информация Пирожки несладкие

Ингредиенты

• капуста — 300-500 г;
• лук зеленый (или другая зелень по вкусу) — 50 г;
• майонез — 7 ст.л.;
• яйца — 3 шт.;
• мука — 7 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• семена кунжута — горсть (по желанию)
• соль, перец и специи (для начинки) — по вкусу,
• сахар — щепотка.

Как быстро приготовить холодец с майонезом

И начинка, и тесто для заливного пирога готовятся буквально за 10-15 минут, поэтому лучше сразу включить духовку для разогрева.Температура — 180-200 гр. Далее — начинка. Свежую капусту промойте, хорошо стряхните воду, а затем мелко нашинкуйте. Чем мельче капуста, тем лучше.

Приправить капустную начинку солью, перцем и приправами по вкусу. Всыпаем щепотку сахара.

После этого тщательно разомните капусту руками, чтобы она стала мягче и дала сок. При этом капуста значительно уменьшится в объеме.

Теперь откладываем начинку и замешиваем заливное тесто для пирога.Здесь все довольно просто. В миску разбить яйца, отмерить необходимое количество майонеза. Жирность майонеза может быть любой, но с более жирным пирог получается нежнее. Набираем майонез в ложку практически без горошка.

Майонез с яйцами размешать в однородную массу, затем просеять в нее муку и разрыхлитель. Муку также отмеряем плоскими ложками.

Еще раз все вымесить венчиком до однородности — и тесто готово! По консистенции оно получается примерно таким же, как тесто на оладьи.Так как майонез – довольно соленый соус, в тесто добавлять соль не нужно.

Осталось только придать форму торту. Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Есть как минимум два способа сформировать заливной пирог. Распределяем часть теста по дну формы, затем сверху распределяем начинку и накрываем оставшимся тестом. Другой вариант – выложить капустную начинку в форму, залить ее тестом, размешать все прямо в форме и разровнять.В принципе, оба способа просты, выбирайте тот, который вам удобнее. Посыпьте верх пирога (по желанию) кунжутом и отправьте пирог в духовку.

Пирог холодец выпекается около 30-35 минут. в подогретом до 180-200 гр. духовой шкаф.

Подавать холодец можно как в горячем, так и в холодном виде.

Прекрасно подойдет к чашке супа вместо хлеба, а также к кружке сладкого чая или кофе.Приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Вся моя семья очень любит пирожки с капустой. Но чтобы их приготовить, нужно долго месить тесто, ждать, пока оно подрастет, потом лепить каждый пирожок, потом жарить эти пирожки на масле или печь в духовке. Как вы понимаете процессов и этапов приготовления очень много, и когда я об этом вспоминаю, то желание приготовить такое блюдо не всегда хочется и есть на это время.Как-то мне на работе сказали, что есть рецепт быстрого заливного пирога с капустой. Самое интересное, что тесто для такого торта готовится на сметане и майонезе. А еще тесто получается жидким по консистенции, как бы заливным. Все это уже звучит заманчиво, поэтому этот рецепт и стал для меня заманчивым. Еще один аргумент в пользу такого торта – время и удобство его приготовления. Вы даже не испачкаете руки, когда будете делать заливное тесто для пирога.Сейчас я вам подробно расскажу, как быстро приготовить вкуснейший холодец со сметаной и майонезом, рецепт с фото которого уже ждет вас ниже, не запачкав рук. Начни скорее! Вместо сметаны с майонезом можно использовать, кстати, как это готовится.

Необходимые продукты:

— 3 шт. куриные яйца;
— 150 грамм сметаны;
— 100-130 грамм майонеза;
— 300 грамм муки;
— ¼ кочана капусты;
— 150 грамм моркови;
— 100 грамм репчатого лука;
— 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
— соль по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Готовлю начинку заранее, овощи нарезаю: капусту мелко шинкую, морковь натираю, а лук нарезаю мелкими кубиками.

Теперь нужно приготовить начинку для тостового пирога из овощей. На сковороду наливаю немного растительного масла, затем высыпаю туда все овощи: капусту, морковь и лук. Чем больше моркови, тем ярче будет начинка. В начинку кладу соль по вкусу.После обжаривания дайте капустной начинке остыть.

Куриные яйца разбиваю в миску, взбиваю вилкой. Немного посолить по вкусу.

Во взбитую яичную массу добавляю сметану и майонез. Встряхните смесь до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую основу для теста. Мука быстро впитается в яйца и получится блинное тесто.

Половину теста вылить в форму для запекания, выложить всю капустную начинку.

Оставшееся тесто распределите поверх капусты, при необходимости немного распределите ложкой.

Выпекаю пирог около 25 минут, температура духовки будет 170-180°. Торт имеет золотую корочку и очень красивый.

Подаю остывший пирог к столу. Он освещает всю кухню, как солнце.

Заливной пирог можно есть как теплым, так и холодным.

Такой торт удобно брать с собой в дорогу, так он не крошится, остается целым. Его вкус не меняется, поэтому в любой момент можно утолить голод и полакомиться пирогом с вкуснейшей капустной начинкой.

Пироги заливные или заливные давно стали неким эталоном быстрых и вкусных пирогов. Ведь они всегда выручают своей простотой приготовления и незатейливостью продуктов. А такая домашняя выпечка всегда вкусная. Будь то сладкая выпечка, или голубцы со сметаной, рецепт с фото, который мы публикуем сегодня на сайте.
Мягкое и вкусное тесто, много капусты — просто рай для любителей несладкой выпечки.Особых секретов приготовления мы вам не откроем – ведь все просто как ракушки. Но, тем не менее, есть нюансы, которые вы встретите в пути.

Ингредиенты:

• Сметана — 1 стакан;
• Яйца — 2 шт.;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Капуста – 250-300 грамм;
• Мука — 1,5 стакана;
• Зелень – по желанию;
• Соль по вкусу;
• Кунжут или лен.

Как приготовить заливной пирог со сметаной:

1. Капусту для этого пирога можно взять молодую или озимых сортов. Если вы берете молодую капусту, нашинкуйте ее, посолите и немного помните.

Консультация: Если вы не любите сырую капусту в пирогах, даем вам настоятельный совет тушить капусту в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Если вы используете для пирога озимую капусту, то ее обязательно нужно тушить — отдельно, или с овощами, или с добавлением томатной пасты.

2. Мелко нарежьте зелень и добавьте к капусте.Мы смешиваем.

3. Приготовить тесто на сметане для заливного пирога. Для начала гасим соду в сметане. Просто всыпьте соду в сметану и хорошо перемешайте. На поверхности должны образоваться пузырьки.

Консультация: если у вас нет сметаны, вы всегда можете заменить ее кефиром или кислым молоком.

4. Добавить в тесто яйца.

5. Добавьте соль и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто на сметане выходит более плотное, чем на кефире. Он должен легко растекаться, но оставаться плотным.

6. В форму для запекания, смазанную растительным маслом или застеленную пергаментом, вылить половину теста.

7. Выкладываем начинку.

8. Наполнить оставшимся тестом. Сверху посыпать семенами льна или кунжутом.

Отправляем заливной пирог в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

За 5 минут до окончания можно увеличить температуру или включить гриль для румяной корочки.

Готовый заливной пирог с капустой и сметаной, запеченный в духовке, перед подачей необходимо охладить.

Пошаговые рецепты приготовления простого и полезного заливного пирога с капустой и сметаной

Марка
рецепт

Время
(мин)

Порции
(чел.)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

5 гр.

Углеводы

128 ккал

Вариант 1. Классический рецепт заливного пирога с капустой и сметаной

Главное правило пирога с капустой Вксны – начинки должно быть много! Заливной пирог – настоящая находка для современных хозяек. Выпечка занимает много времени и, к сожалению, не всегда результат радует. Заливные пироги всегда получаются пышными, вкусными и нежными.

Ингредиенты:

• 100 г сметаны любой жирности;
• перец свежемолотый;
• 450 г белокочанной капусты;
• 3 г пищевой соды;
• соль;
• яйцо — три шт.;
• укроп свежий — 10 г;
• 140 г муки высшего сорта.

Пошаговый рецепт заливного пирога с капустой и сметаной

В глубокую чашку положите сметану, добавьте к ней соду и перемешайте.

В отдельную чашку вбить яйца, слегка посолить и взболтать венчиком или вилкой до однородной массы. Соедините сметану с яичной смесью и перемешайте.

Всыпать небольшими порциями просеянную муку и замесить однородное тесто без комочков.

Удалите верхние листья с вилки капусты и нарежьте овощ тонкими короткими полосками.Зелень укропа промойте, обсушите и нарежьте. Добавить к капусте, посолить, поперчить и хорошо перемешать руками, слегка приминая. Выложите нарезанную капусту в форму для запекания. Равномерно залить сметанным тестом и поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

Чем жирнее сметана, тем выше калорийность выпечки. Соду можно заменить разрыхлителем. Для приготовления пирога используются разные виды капусты: белокочанная, брюссельская, цветная, пекинская или брокколи.

Вариант 2. Быстрый рецепт заливного пирога с капустой и сметаной

Мультиварка позволяет значительно сократить время приготовления торта. Начинку выкладывают между слоями теста или на дно мультиварки. В некоторых случаях капусту выкладывают в тесто, перемешивают и запекают.

Ингредиенты:

• полкилограмма белокочанной капусты;
• сода пищевая или разрыхлитель – 5 г;
масло растительное
• — 100 мл;
• щепотка сахарного песка;
• мука просеянная – 130 г;
• сметана — стак. ;
• соль поваренная;
• ½ пачки сливочного масла;
• яйцо — три шт.

Как быстро приготовить капустный холодец со сметаной

Вилки капусты нашинковать тонкими полосками, сложить в миску, посолить и слегка обмотать руками. Ставим сковороду на огонь, добавляем в нее капусту и жарим, постоянно помешивая, до мягкости.

В отдельную чашку выложить сметану, вбить яйца. Все взбить миксером до однородности. Добавьте пищевую соду или разрыхлитель, соль, сахар и мягкое сливочное масло.Продолжайте взбивать еще несколько минут. В жидкую смесь небольшими порциями всыпать просеянную муку, постоянно помешивая. Замесить гладкое тесто без комочков.

Емкость мультиварки смазать маслом, выложить половину теста. Сверху выложить обжаренную капусту. Вылить тесто так, чтобы оно полностью покрывало начинку.

Закройте крышку, запустите программу выпечки. Установите таймер на 50 минут. Достаньте готовый пирог с помощью пароварки.

Тушеную капусту откиньте на сито, чтобы стекла лишний сок и масло.Для начинки можно использовать свежую или квашеную капусту. Свежие овощи желательно предварительно обжарить или бланшировать.

Вариант 3. Пирог холодец со сметаной и майонезом

Пирог готовится за считанные минуты. Достаточно нашинковать капусту и замесить тесто. За счет майонеза и сметаны выпечка получается мягкой и воздушной, а сочная начинка сделает ее легкой.

Ингредиенты:

• три яйца;
• 130 г муки;
• перец белый и черный свежемолотый;
• соль;
• 200 г майонеза;
• 20 г свежего укропа;
• 200 г сметаны 20%;
• пакет разрыхлителя;
• маленькая луковица;
• 300 г белокочанной капусты.

Как готовить

Капусту мелко нашинковать острым ножом или шинковкой. Положите его в глубокую миску. Лук очистить и мелко нарезать. Добавить к капусте. Зелень укропа промойте, обсушите и нарежьте. Отправить к остальным овощам. Приправить солью и перемешать руками, слегка придавливая. Отложите начинку в сторону.

В глубокой миске смешайте майонез с яйцами, сметаной и солью. Тщательно все взболтайте вилкой или венчиком. Частями добавить просеянную муку и замесить не слишком густое тесто.

Поместите половину теста в смазанную маслом форму и разровняйте. Выкладываем сверху на него начинку по всему периметру. Вылить оставшееся тесто на капусту так, чтобы оно полностью ее покрывало.

Поставить форму на сорок минут в разогретую до 180 С духовку. Выпекать до румяной корочки.

Не открывайте дверцу духовки во время выпекания, иначе тесто осядет. В начинку можно добавить яйца, грибы, колбасу и т.д. Молодую капусту кладут в пирог сырой, без какой-либо термической обработки.

Вариант 4. Пирог заливной из квашеной капусты со сметаной

Начинка из квашеной капусты хрустящая и приятно кислая. Кроме того, всем известно, что квашеная капуста намного полезнее свежих овощей. Этот пирог готовится еще быстрее, ведь вам не нужно тратить время на подготовку овоща.

Ингредиенты:

• мука двух стогов высшего сорта;
• 5 г пищевой соды;
• головка лука;
• масло подсолнечное;
• 10 мл лимонного сока;
• соль;
• два яйца;
• щепотка сахара;
• 200 г домашней сметаны;
• 300 г квашеной капусты.

Пошаговый рецепт

Очистить, вымыть и нарезать полукольцами лук. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите в нее лук и обжаривайте его, постоянно помешивая, до мягкости. Затем добавить квашеную капусту, перемешать и тушить четверть часа, накрыв крышкой. Охладите его.

В глубокую чашку вбить яйца, посолить и добавить щепотку сахара. Взбивайте до пены. Добавьте пищевую соду, смочив ее лимонным соком. Всыпать муку небольшими порциями, предварительно просеяв ее.Замесить гладкое тесто без комочков.

Смажьте съемную форму маслом. Выложите в нее половину сметанного теста и разровняйте. Сверху выкладываем тушеную капусту и равномерно распределяем ее по всей поверхности теста. Накройте начинку тестом и разровняйте поверхность ложкой. Поставить в разогретую духовку на час. Выпекать при 180 градусах.

Квашеную капусту отжать от рассола перед тушением. Если капуста слишком кислая, добавьте в начинку немного сахара. Варите начинку на медленном огне, постоянно помешивая.

Вариант 5. Заливной пирог с капустой и фаршем на сметане

Рецепт сытного вкусного пирога. Цветная капуста и другие овощи используются для приготовления начинки, что делает выпечку полезной. Фарш для пирога может быть свиным, куриным или говяжьим.

Ингредиенты:

• два яйца;
мука
• – 200 г;
• соль;
• 5 мл уксуса столового;
• 250 г майонеза;
• сода пищевая – 3 г;
• 200 г сметаны;
• сахарный песок — 5 г.

Заполнение:

• 200 г свиного фарша;
• 30 мл подсолнечного масла;
• 400 г цветной капусты;
• головка лука;
• два свежих помидора.

Как готовить

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Выложить свиной фарш на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока мясо не изменит цвет. Затем добавляем лук и продолжаем обжаривать до золотистого цвета.

Помидоры помойте, оботрите салфеткой и нарежьте дольками.Вскипятить в кастрюле воду, слегка ее посолить. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, опустить в кипящую воду и проварить пять минут. Затем вынуть капусту шумовкой и остудить.

В чаше миксера соединить сметану с майонезом, яйцами, содой, гашеным уксусом, сахаром и солью. Все взбить до однородности. Добавьте просеянную муку и продолжайте взбивать, пока не получится тесто без комочков.

Смажьте форму маслом. На дно выложить половину теста, поверх него выложить обжаренный фарш.Сверху разложить отваренные соцветия цветной капусты. В последнюю очередь положите ломтики свежих помидоров.

Вылить оставшееся тесто на начинку. Ставим пирог в духовку на полчаса, предварительно разогрев ее до 200 С. Выпекаем до румяной корочки.

Для приготовления пирога мясо перекручивают на мясорубке, либо нарезают небольшими кусочками. Сверху пирог можно украсить кунжутом или тмином.

Пирог холодец со сметаной и майонезом — одна из самых интересных моих находок в этом сезоне.Рецепт с фото настолько прост, что снимать там было практически нечего. Тесто замешивается моментально, шинковка капусты – дело двух минут. Пирог выпекается недолго, получается румяным и аппетитным. Замечательный рецепт быстрого пирога с капустой. Готовить одно удовольствие. Всегда получается хорошо и всегда вкусно. Благодаря сметане и майонезу в тесте пирог получается очень воздушным и нежным. Капуста с луком и укропом в качестве начинки идеально подходит для этого вида теста.Такой торт можно приготовить даже для нежданных гостей, которые предупредили о своем приходе буквально за полчаса.

Ингредиенты:

• Мука — 6-7 столовых ложек с горкой (120-130 гр.)
• Яйцо — 3 шт.
• Майонез — 200 гр.
• Сметана 20% — 200 гр.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Соль — щепотка (в тесто)
• Капуста — 250-300 гр.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Укроп свежий — 20 гр.
• Соль — 0.5 ч. л. (в начинку)
• Перец черный или белый молотый по вкусу
• Кусочек сливочного масла для смазывания формы

Способ приготовления заливного пирога с капустой на сметане и майонезе:

Приготовление начинки. Капусту мелко нашинковать. Я кладу в глубокую миску.

Я чищу и режу лук. добавляю к капусте. Укроп промываю в воде, удаляю лишнюю влагу и измельчаю. добавляю к капусте.

Добавляю в начинку соль и все перемешиваю.Я отложил это в сторону.

Приготовление теста для пирогов. В глубокой тарелке смешиваю майонез, сметану, яйца, соль.

Добавляю муку, смешанную с разрыхлителем.

Взбить миксером до однородности. Тесто должно иметь консистенцию оладий.

Такой пирог удобнее выпекать в форме большего диаметра. Те. его изначально лучше сделать не высоким, а пологим, так как он очень хорошо поднимается, но потом немного оседает. Если корж не плоский, а более толстый, то при отстаивании он может получиться неровным.

Для такого количества ингредиентов хорошо подходят формочки диаметром 22-24 см. Можно запекать на сковороде без ручки, если не нашли подходящей формы. Я пекла на сковороде.

Форму смазываю сливочным маслом (можно растительным маслом). Выливаю половину теста и разглаживаю его по дну.

Выкладываю начинку поверх теста, аккуратно распределяю ложкой по всему периметру.

Сверху вылить оставшееся тесто и снова аккуратно разровнять.

Противень с пирогом отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Я пеку. Корочка сверху очень румяная. Начинка будет слегка влажной, так как капуста выделяет сок. Поэтому нет смысла проверять сухой спичкой.

Готовый кекс вынимаем из формы, когда он немного остынет, и выкладываем на тарелку. Его можно подавать как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!

Меню | Пекарня ПТИЦА

завтрак

Шпинатный пирог с пармезаном

ЗАКАПКА ДЛЯ ЗАВТРАКА

ПОПОВЕР С СЫРОМ PIMENTO

ЗАВТРАК СЭНДВИЧ

БИСКОТИ С ПТИЦЕЙ

(Мини-размер доступен по специальному заказу)

МАМИНСКИЙ БАНАНОВО-ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ

ХЛЕБ НУТЕЛЛА

МЕЙЕР ЛИМОННЫЙ ФУНТОВЫЙ ТОРТ

ОСЕННИЙ ХЛЕБ

овсянка с коричневым сахаром и кленовым сиропом

ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА

ГРАНОЛА ПАРФА

обед

(содержит поджаренные орехи пекан)

печенье

Двойная шоколадная стружка

Двойная шоколадная стружка с грецкими орехами

Monster
Без муки, приготовленный из овса, арахисового масла, шоколадной крошки и M&M’S®

Овсянка Клюква Грецкий орех

Сахарное печенье «Бабушкино»
С ноткой миндаля. Доступен в любом индивидуальном дизайне, форме и цвете

торты

Набор для свадебных тортов и больших многоярусных тортов

кексы

Рецепт: Шоколадно-майонезный пирог пошагово с фото

Конечно, пироги со сметаной гораздо полезнее, да и не все любят печь с майонезом, но я не из их числа.Этот пирог получается очень пышным и вкусным. А что может быть лучше дождливым осенним вечером, чем чашка горячего чая с вкуснейшим пирогом. Плюс, если сделать двойную порцию, можно использовать как основу для торта. Спасибо Вирджинии Годд за идею.

Автор рецепта

Ингредиенты для шоколадно-майонезного торта:

Тесто

• Майонез («Махеев») — 2/3 стакана
• Пшеничная мука / Порошок — 1,5 стакана
• Сахар — 2/3 стакана
• Воды — 2/3 стакана
• Разрыхлитель для теста — 2 чайные ложки
• Какао порошок — 1/3 стакана
• Ванилин

Дополнительный

• Растительное масло — 1 столовая ложка
• Панировочные сухари / Панировочные сухари
• Кокос — 3 столовые ложки

Как приготовить шоколадно-майонезный торт пошагово с фото

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калории 6669,2 калорий	белок 69 г	Толстый 412,1 г	Углеводы 674. 6 г
На порцию:
Калорий 1111,5 Калорий	Белок 11,5 г	Жир 68,7 г	Углеводы 112,4 г
100 г:
калорий 342 калорий	Белок 3,5 г	Жир 21,1 г	Углеводы 34,6 г

Растительное масло, мука, сахар, вода, панировочные сухари, какао-порошок, разрыхлитель, выпечка, стручки ванили, шоколадная крошка, пшеница, пирожные, помадка, какао-крупка, тесто

Томатный пирог — Семейный праздник®

Томатный пирог со свежими садовыми помидорами, луком, базиликом и кремовой пикантной начинкой из сыра чеддер.Это смехотворно хорошо!

Каждое лето мы с нетерпением ждем, когда созреют наши огородные помидоры, чтобы приготовить этот невероятный томатный пирог. Мы готовим этот пирог уже как минимум десять лет, и это рецепт, который мы никогда не уставали ни готовить, ни есть.

Этот восхитительный пикантный томатный пирог сочетает в себе свежие помидоры, базилик и сладкий лук в корочке для пирога с пикантной начинкой из острого сыра чеддер, майонеза и небольшого количества острого соуса. Этот томатный пирог такой вкусный — он почти вызывает привыкание, и мы с Джеком часто ссоримся из-за того, кто съест последний кусок пирога!

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как приготовить томатный пирог?

Томатный пирог на самом деле довольно легко приготовить.Вы будете слепо испечь корку для пирога (также известную как предварительная выпечка корки для пирога), затем наполните ее нарезанным луком Видалия, нарезанными кубиками и высушенными помидорами и свежим нарезанным базиликом.

Затем смешайте тертый сыр чеддер, майонез и немного острого соуса. Острый соус придает замечательный пикантный вкус, а также снижает насыщенность сыра и майонеза. (Острый соус можно не добавлять, мы настоятельно рекомендуем!)

Затем распределите сырно-майонезную смесь поверх помидоров и запекайте, пока они не станут пузырчатыми и золотисто-коричневыми.Ароматы, наполняющие дом во время выпечки в духовке, просто восхитительны!

Достаньте томатный пирог из духовки и дайте ему настояться в течение десяти-пятнадцати минут или около того, прежде чем нарезать его и подавать.

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Один очень важный шаг!

Прежде чем вы отправитесь на кухню, чтобы приготовить этот томатный пирог, я хочу отметить, что есть один очень важный шаг, который вам нужно сделать при приготовлении этого рецепта. Вы должны удалить как можно больше жидкости из помидоров перед запеканием.Слишком много сока — и пирог размокнет.

Но не волнуйтесь — мы поделимся с вами нашим простым приемом в рецепте: после того, как вы нарежете помидоры кубиками, положите их в сито или сито над миской и посыпьте помидоры небольшим количеством соли. Оставьте помидоры на несколько часов (а лучше на ночь), время от времени помешивая и придавливая помидоры большой ложкой. Вы удивитесь, сколько жидкости вытечет из помидоров!

Этот шаг требует больше времени, чем простое выдавливание помидоров, чтобы удалить из них сок, но конечный результат — намного лучший томатный пирог, так что это стоит дополнительного времени.

Какие помидоры использовать для приготовления томатного пирога?

Мы рекомендуем использовать более крупные помидоры, такие как Beef Steak или Big Boy, или любые другие более крупные помидоры, которые в основном состоят из мякоти и имеют меньше семян. Помидоры рома в порядке (но не наш первый выбор), и мы, как правило, избегаем использования более мелких помидоров винограда или черри для этого рецепта томатного пирога. (Если вам нужен хороший рецепт, чтобы использовать маленькие помидоры из вашего сада, приготовьте этот рецепт!)

И последнее замечание: существует множество вариантов рецептов томатных пирогов, в некоторые из них добавляются крекеры Ritz, но нам этот вариант нравится больше всего. Наш сегодняшний рецепт взят из журнала Simply Recipes.

Вам могут понравиться и другие рецепты помидоров:

4–5 свежих помидоров, разрезанных горизонтально пополам и отжатых для удаления семян и лишнего сока, нарезанных на кусочки по 1 дюйму (выход примерно 3 чашки)

Щепотка кошерной соли

1 частично пропеченный корж диаметром 9 дюймов (см. инструкции здесь) – выпекать около 8 минут при температуре 450 градусов по Фаренгейту.печь

½ стакана мелко нарезанного сладкого лука Видалия (около ½ средней луковицы)

¼ чашки мелко нарезанного базилика (8 листьев)

2 стакана натертого острого белого сыра чеддер (или других сыров по вашему выбору)

¾ чашки майонеза

1 чайная ложка острого соуса Чолула (или другого острого соуса на ваш выбор — количество регулируйте по своему вкусу)

Перец черный свежемолотый

1. Приблизительно за 4–6 часов до выпечки (а лучше всего накануне) положите нарезанные кубиками помидоры в сито или дуршлаг над миской и щедро посыпьте солью.Перемешайте. Дайте томатам стечь жидкости, время от времени помешивая и осторожно надавливая на помидоры (используйте большую ложку или небольшую плоскую миску, чтобы прижать помидоры к ситу), пока помидоры не будут очень хорошо слиты. При необходимости промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Пока помидоры стекают, предварительно испеките корж для пирога. (См. инструкции здесь)
3. Когда будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
4. Выложите нарезанный кубиками лук на дно коржа.Выложите хорошо обсушенные помидоры поверх лука, затем посыпьте помидоры базиликом.
5. В средней миске смешайте тертый сыр, майонез, острый соус и щедрую щепотку черного перца. Перемешать (смесь будет очень густой). Выложите сырную смесь на помидоры в форме для пирога.
№
6. Выпекать в духовке до золотисто-коричневого цвета и образования пузырьков – примерно 25-35 минут.
7. Перед подачей дайте настояться 10-15 минут, чтобы оно затвердело.

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Этот рецепт впервые появился в выпуске «Семейный пир» в сентябре 2013 года.Мы обновили изображения и пост.

В этом рецепте томатного пирога

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта является частью команды мужа и жены, которая создает семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что вкусная еда — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать кулинарные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге, теперь она работает в A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда – выпечка, десерты, овощи и блюда из пасты.

Салат со сливочным желе и лаймом — Домашняя шумиха

Этот ретро-десерт, приправленный желе из лайма и загущенный сливочным сыром и майонезом, имеет сладкий вкус сорбета из лайма с добавлением фруктов и орехов пекан.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с политикой раскрытия информации.

О салате со сливочным желе и лаймом

В последнее время я немного увлекаюсь ретро-рецептами, и нет ничего более ретро, ​​чем классическая форма для желе.

А вот этот специфический рецепт очень приглянулся не только праздничным видом, но и интересными ингредиентами.

Потому что, видите ли, этот салат не только приправлен лаймовым желе, но и имеет сливочный вид благодаря капельке сливочного сыра… и майонеза. Да, в этом желейном салате есть майонез, и от этого он еще вкуснее.

Даю слово: этот салат с желе из лайма выдержал испытание временем, потому что он в равной степени сладкий, ароматный и отличный предмет для разговора.

Так, подождите, тут майонез?

Да, в этой форме для желе абсолютно есть майонез, но он не доминирует во вкусе. Это только помогает добавить консистенции и сливочности.

Но если вы просто не можете смириться с тем, что майонез соприкасается с желе, вы можете заменить его еще тремя или четырьмя унциями сливочного сыра. Просто добавьте это дополнительное количество, когда рецепт требует сливочного сыра, и пропустите шаг добавления майонеза.

Какие начинки можно добавить в форму для желе?

Этот рецепт требует около шести чашек фруктового коктейля, который является своего рода универсальным ингредиентом для самых популярных ингредиентов салата желе.

Однако, если вы хотите разнообразить свой салат с желе, не стесняйтесь использовать комбинацию любых из следующих ингредиентов. Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы используете не более шести чашек, и что все ингредиенты тщательно слиты или высушены.

• Консервированный ананас (Cubed или unched)
• Консервированные груши
• Мараскино Вишня
• свежие фрукты, такие как клубника, виноград, апельсины, малина, и т.д.
• Мини Маршмаллоу

Chary Cherry Jello будет заменен известь?

Да! Если вы чувствуете, что вам больше нравится сочетание вкусов, если бы это была вишня (или клубника, или виноград, или любой другой вкус), то да, вы определенно можете попробовать это.Просто помните о вкусе желе, выбирая варианты начинки.

Тем не менее, я чувствую, что должен сказать, что я пробовал этот рецепт только с использованием лаймового желе. Лаймовое желе на самом деле имеет вкус шербета, и я уверен, что аналогичный эффект произойдет с другим вкусом. Так что, если вам нравится вкус шербета, он должен понравиться и в виде салата-желе.

Какую посуду следует использовать?

Вы можете использовать сковороду любого стиля или дизайна, если она вмещает около 16 чашек (или четырех литров).Это то, что может вместить большинство стандартных 10-дюймовых кастрюль.

Чтобы упростить задачу, я бы рекомендовал избегать сковородок с замысловатым рисунком или острыми краями. Желе не твердое и далеко не прощающее, как торт, поэтому вам больше повезет с круглыми, наклонными углами и рисунками на сковороде.

Как долго может храниться желе после приготовления?

Как правило, домашнее желе можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до семи дней.

Однако то, как долго хранится ваш салат с желе, в конечном итоге зависит от выбранной вами начинки. Например, если вы использовали свежие фрукты, планируйте хранить их не более четырех дней.

Примечания и советы по приготовлению этой формы для желе со сливками и лаймом

Другие ретро-рецепты

Другие рецепты с вишней

Как приготовить салат со сливками и лаймом?

Эта следующая часть является лишь фотоинструкцией по шагам рецепта. Если вы ищете полные размеры и инструкции по рецепту, прокрутите вниз до раздела «Сведения о рецепте».

Шаг 1 – С помощью стационарного миксера (или ручного миксера + большая чаша) взбейте размягченный сливочный сыр и порошкообразный лаймовый желе на средней скорости до полного перемешивания. Снимите чашу с миксера.

Шаг 2 – Вскипятите немного воды и налейте ее в миску со сливочным сыром и желе. Смешайте ингредиенты лопаткой, пока желе не растворится, а сливочный сыр не растает.

Шаг 3 – Поместите миску в холодильник на один или два часа, чтобы она немного загустела.Часто проверяйте желе и перемешивайте, чтобы проверить консистенцию. Если вы заметили, что по краям чаши образовалось кольцо, можете переходить к следующему шагу.

Шаг 4 — Достаньте миску из холодильника и добавьте майонез, фруктовый коктейль и нарезанные орехи пекан (или любую начинку по вашему выбору). Используйте лопатку, чтобы перемешать все вместе, пока майонез не растворится в смеси желе.

Шаг 5 – Распылите кулинарный спрей на стандартную 10-дюймовую сковороду (которая может вместить 16 чашек или 4 кварт), затем залейте смесью желейного салата внутрь.Используйте шпатель, чтобы разгладить верхнюю часть желе, чтобы кусочки фруктов или орехов пекан не торчали (это гарантирует, что форма для желе будет лежать ровно после застывания).

Шаг 6 – Переместите заполненную форму в холодильник и дайте желе застыть, примерно от трех до пяти часов. Я рекомендую дать ему остыть на ночь.

Шаг 7 – Когда будете готовы подавать желейный салат, держите под рукой сервировочную тарелку. Достаньте противень из холодильника и поставьте сервировочную тарелку на открытую часть противня.Затем, удерживая сервировочную тарелку на месте, быстро переверните ее так, чтобы сковорода оказалась сверху тарелки. В норме желе должно сразу же выпасть из формы. Если это не так, поднимите сковороду примерно на один дюйм и несколько раз встряхните ее вниз; желейный салат должен легко выскальзывать на тарелку.

Шаг 8 – Режьте и наслаждайтесь!

Салат со сливочным желе и лаймом

Выход: 10 порций

Этот ретро-десерт, приправленный желе из лайма и загущенный сливочным сыром и майонезом, имеет сладкий вкус сорбета из лайма с добавлением фруктов и орехов пекан.

• • • 8 унций Кремового сыра, смягченные

    • 3 чашки Water9

    • 45 унций фруктовый коктейль, тщательно осушенные (3 15 унция)
    • с использованием стендового смесителя (или рука миксер + большая миска), взбейте сливочный сыр и желе с порошком лайма на средне-высокой скорости, пока они полностью не перемешаются, около 5-8 минут. Снимите чашу с миксера.
    • Вскипятите 3 стакана воды, затем влейте кипяток в миску со сливочным сыром.Перемешивайте лопаточкой, пока желе не растворится, а сливочный сыр не расплавится.

    • Переместите миску в холодильник и охладите в течение 1-2 часов, часто помешивая, пока консистенция не станет слегка густой. Смесь будет готова, когда по краям чаши начнет образовываться кольцо.

    • Достаньте миску из холодильника. Добавьте в миску майонез, фруктовый коктейль и нарезанные орехи пекан, затем тщательно перемешайте, пока майонез не растворится в жидкости.

    • Сбрызните сковороду на 16 чашек (стандартного размера сковороды) кулинарным спреем, затем налейте внутрь салатную смесь с желе.Используйте шпатель, чтобы сгладить верх, чтобы не осталось кусочков орехов пекан или фруктов.

    • Поместите противень в холодильник и охлаждайте, пока желе полностью не застынет, обычно это занимает от 3 до 5 часов. Для достижения наилучших результатов оставьте желе на ночь.

    • Когда будете готовы к подаче, достаньте форму из холодильника. Поместите сервировочное блюдо поверх сковороды, затем, удерживая тарелку на месте, переверните сковороду (так, чтобы сковорода оказалась сверху тарелки).Если желе не выпадает сразу, поднимите форму примерно на 1 дюйм и аккуратно встряхните вниз; желе должно быстро выпасть.

    • Салат со сливочным желе можно подавать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней.

    Порция: 1 порция | Калорийность: 484 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 5 г | Жир: 33 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 35 мг | Натрий: 318 мг | Калий: 215 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 41 г | Витамин А: 630 МЕ | Витамин С: 2.6 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 1 мг

    Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любая информация о питании, обсуждаемая или раскрытая в этом посте, должна рассматриваться только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

    Автор: Chrisy

    Заливной пирог на консервированном майонезе. Пирог с рыбными консервами: варианты

    Одно из любимых блюд в нашей семье – заливной пирог с рыбными консервами.Помимо насыщенного и яркого вкуса, имеет неоспоримое преимущество, очень легко готовится, главное, не занимает много времени (быстрее съедается).

    Вариантов такого пирога очень много, сегодня я приведу примеры разных рецептов, среди них быстрый способ, который выручает, когда внезапно появились гости. Еще есть пирог на майонезе, очень вкусный, хотя и калорийный. А есть диетические рецепты.

    Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами

    По названию этого вида выпечки уже можно догадаться, что под тестом здесь подразумевается жидкость, которая используется для заливки начинки.Для пирога с консервами тесто можно сделать и на сметане, и на кефире, и на майонезе. Можно смешать жидкие компоненты в равных частях, можно добавить растопленное сливочное масло или маргарин. Можно даже сделать тонкое дрожжевое тесто, пирог получится мягким и воздушным, но повозиться придется.

    По начинке тоже большой выбор, благо рыбных консервов у нас всегда большой выбор. Но тут нужно знать, каких производителей выбирать. Да-да, я когда-то испортила торт, положив в него сайру, которую готовили где-то в Подмосковье.Скорее всего, сырье для консервов было заморожено и не соблюдены нормы приготовления.

    Всегда при покупке такой продукции смотрите, производитель должен быть из района, расположенного в прибрежной зоне. Лучше, если консервы будут сделаны на плавбазе, тогда они точно будут вкусными.

    В качестве добавки к рыбе используем картофель, а в разных видах крупы, в основном гречку или рис. Помимо картофеля фаршируют и другие овощи.

    Пирог заливной с рыбными консервами на кефире

    Совершенно диетическая выпечка, если брать однопроцентный кефир, в тесто не добавлять масло или майонез.Также можно брать нежирную рыбу. Такой пирог будет не слишком калорийным, а если следить за фигурой, то вполне себе может позволить себе кусочек.

    Мы используем такие продукты:

    • 2 стакана обезжиренного кефира
    • 1,5 стакана пшеничной муки
    • 3 столовые ложки подсолнечного масла
    • 2 яйца
    • Чайная ложка сахара, соды и соли
    • Банка консервов, сардин, сардинеллы или сайры
    • 2 яйца
    • 1/2 пучка зеленого лука
    • Черный перец по вкусу

    Как приготовить такой пирог:

    1. В широкую миску разбиваем яйца, солим, добавляем соду с сахаром, взбиваем венчиком, вливаем кефир, снова взбиваем.
    2. В миску просеять муку, добавить растительное масло и хорошо размешать, пока все кусочки не растворятся.
    3. Откройте банку с рыбой и слейте всю жидкость. Затем встряхните его в тарелке и разомните вилкой.
    4. Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками. Режем лук небольшими кольцами, смешиваем с консервами и яйцами.
    5. Используем глубокую форму или противень, застилаем бумагой для выпечки, выливаем одну половину теста, распределяем его и выкладываем начинку.
    6. Сверху вылить вторую часть теста.
    7. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
    
      Рецепт заливного пирога с рыбными консервами и картофелем

    В этом рецепте картофель кладется в сыром виде, но если вы умеете готовить картофельный пирог, то попробуйте сделать с ним начинку, получится необыкновенный вкус.

    Для пирога нам нужно взять:

    • Стакан кефира
    • 0,5 стакана подсолнечного масла
    • 2 яйца
    • 2 стакана муки
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • Четверть чайной ложки соды и соли
    • Сайра банка в масле
    • 3 большие картофелины
    • Лук средний
    • Перец

    Процесс приготовления:

    В удобную широкую миску вылить кефир, туда же замесить, добавить соду и соль, капнуть масло и при помешивании всыпать муку.Я сразу просеиваю прямо в миску. Замесить тесто и дать ему постоять, чтобы сода начала действовать.

    А пока займемся начинкой. С рыбных консервов посолить лишнюю жидкость и размять вилкой, чтобы не было крупных кусков.

    Лук для такой начинки необходимо нарезать мелко, кубиками. Пробовала натирать картошку на терке, но лучше получается, когда ее прощупывают палочками в пироге. Дальше делайте на свое усмотрение, можно пластиками резать.

    Для пирога я использую круглую форму, которую застилаю бумагой для выпечки, но можно смазать маслом и посыпать крекерами.На дно ровным слоем выливаем одну половину теста, на него кладем рыбу, затем лук, затем сверху картофель, который слегка перчим. Затем залейте оставшимся тестом и поставьте выпекаться. Для полной готовности обычно хватает получаса при 200 градусах, но нужно проверять.

    
    

    Пирог с консервированным майонезом

    Когда в вашем холодильнике от безысходности исчезнет пакетик майонеза, можете смело отправлять его в тесто. Пусть он будет немного калорийным, но вкусным и, в конце концов, не пропадет в одних и тех же продуктах.

    Возьмем:

    • 500 г любого майонеза
    • 1,5 стакана просеянной пшеничной муки
    • 3 яйца
    • Чайная ложка в ущерб газировке
    • Банка консервированной сайры в масле
    • Лук средний
    • 3 большие картофелины

    Процесс приготовления:

    Рыбный заливной пирог с майонезом – это быстро и просто. Тесто я всегда замешиваю миксером, оно не очень густое, поэтому много времени не займет. В кружку для миксера разбиваю яйца с содой, выдавливаю туда пачку майонеза и просеиваю муку.Пять минут и тесто готово.

    Открываю банку с рыбой и выливаю жидкость, сайру мну на себя вилкой. Лук нарезаю полукольцами, а картошку натираю на специальной терке, а картошку нарезаю как на картошку фри.

    Берем противень, расчет продуктов на средний размер, Смажем его любым жиром, можно просто застелить пергаментом. Сначала наполняем «дно» лепешки – первую половину теста. Затем выложить слоями сайру, лук и картофель, можно добавить специи по вкусу, например, перец. Наполнить второй частью теста и выпекать полчаса.

    
    

    Открытый пирог с консервами

    Предлагаю праздничный вариант повседневной выпечки. Особое внимание следует уделить наполнению и украшению. В таком случае гости удивятся такому простому рецепту.

    Требуемые продукты:

    • 100 г сливочного масла
    • 250 г просеянной в/с муки
    • 100 г сметаны 10%
    • 5 г разрыхлителя
    • Щепотка соли
    • 3 яйца
    • 250 гр сметаны
    • 1 табл.ложка для муки
    • Сайра в масле
    • Маринованные огурцы

    Процесс приготовления:

    1. Растопить сливочное масло и смешать со сметаной
    2. Муку всыпать с разрыхлителем, посолить и замесить тесто.
    №
    3. Заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике примерно на 30 минут.
    4. Огурцы и лук мелко нарезать, соединить с нарезанной консервированной сайрой (масло слить).
    5. Тесто укладываем в разъемную форму, расправляем руками и формируем высокие борта.
    6. Выкладываем начинку, распределяем ровным слоем.
    7. Из сметаны, муки и яиц взбить венчиком и залить пирог.
    8. Немедленно отправить в печь. Выпекать при 190 градусах около 40 минут.

    Чтобы не испортить выпечку, перед покупкой обратите внимание на производителя консервов. Выбирайте приморских производителей.

    
    

    Рецепт пирога с рыбными консервами и рисом

    Рыбные консервы и рис хорошо смешиваются в начинке.Я внес некоторые изменения, если вам это нравится, оцените это.

    Нам нужно взять следующие ингредиенты:

    • 200 г кефира средней жирности
    • 200 г пятнадцатипроцентной сметаны
    • 1,5 стакана муки
    • 3 куриных яйца
    • 0,5 чайной ложки пищевой соды
    • 2 банки натуральной сайры без масла
    • Лук средний
    • 150 г предварительно приготовленного риса
    • Немного любого растительного масла

    Процесс приготовления:

    Рис отварить заранее, желательно длиннозернистый, который не слипается, можно брать пропаренный. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле, пока он не станет золотистым. Смешайте с рисом и дайте остыть.

    В широкой миске смешать кефир со сметаной, солью и содой, разбить туда яйца и постепенно просеять муку, тесто можно замесить миксером. Одну часть выливаем в подготовленную форму, выкладываем на нее измельченную сайру, затем рис с луком. Заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку запекаться до готовности.

    
    

    Рыбный пирог из дрожжевого теста

    Вариант хорош тем, что есть выбор, сделать тесто самому или купить в магазине.С домашним тестом вкуснее будет, это точно.

    Возьмем:

    • 1 банка сайры или сардинеллы
    • 350 г муки пшеничной в/с
    • 1 стакан воды
    • 1 чайная ложка соли
    • Лук средний
    • 1 табл. ложка дрожжей
    • 2 стол. ложки сахара
    • 1\2 стакана оливкового масла Extra Virgin

    Кулинария:

    1. Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами.
    2. Наливаем небольшими частями теплую воду и замешиваем тесто.Он не должен быть тугим, ровно настолько, чтобы отлипать от рук.
    3. Накройте полотенцем и оставьте на 2 часа в теплом углу.
    4. Слейте консервированное масло и разомните вилкой. Смешать с нарезанным луком.
    5. Подошедшее тесто измельчаем и делим на две части.
    6. Из одной части делаем дно пирога. Распределяем его на противне, присыпанном мукой.
    7. Сверху распределите сайру и лук.
    8. Крышка со второй частью теста.
    9. Выпекать при 180 градусах не более 50 минут.
    
    Сметанный заливной торт

    Торт получится с блестящей румяной корочкой, если не на диете, можно взять жирные сливки, а если считать калории, то можно разбавить кефиром.

    Мы используем:

    • Стакан сметаны
    • Стакан просеянной муки
    • 3 куриных яйца
    • 0,5 чайной ложки негашеной соды
    • 2 банки ставриды или натуральной сардины
    • Лук средний
    • 3 картофелины
    • Соль, приправа

    Процесс приготовления:

    В широкую миску налить сметану, добавить соль и соду, размешать. Отдельно разбиваем яйца и вливаем их в сметану, после чего начинаем потихоньку вводить муку, чтобы не получились комочки. тесто должно постоять, чтобы пройти процесс гашения соды.

    Открываем банки с рыбой, избавляемся от жидкости и вытряхиваем кусочки рыбы на тарелку, вилкой разминаем их на мелкие кусочки. Лук нарежьте небольшими кубиками. Картофель вкуснее нарезать ломтиками или ломтиками.

    Форму смазывать не надо, если сметана жирновата, а можно застелить пергаментом.Вылить половину теста на дно пирога. Выложить на него рыбу, лук и картошку слоями, можно добавить специи. Наполняем верхнюю часть и ставим выпекаться на 20-30 минут.

    
      Быстрый объемный пирог из рыбных консервов, рецепт с фото

    Требуемые продукты:

    Для теста

    • кефир 500 мл
    • сода 1 ч.л.
    • соль 1 чайная ложка
    • сахар 1 чайная ложка
    • яйца 3 шт
    • подсолнечное масло 40 мл
    • мука 350 гр

    Для заполнения

    • консервы 2 банки (250 гр) Сайра в масле
    • картофель 4-5 шт
    • лук 2 шт

    Как приготовить:

    
      Вскрыть консервы и слить жидкость, встряхнуть кусочки рыбы в тарелке и размять вилкой.

    
      Лук нарезаем тонкими полукольцами.

    
    Картофель лучше протирать на терке.

    
      Замесить тесто в миске, влить кефир.

    
    Насыпать соль, сахар, соду.

    
      Мы разбиваем яйца.

    
      Залить растительным маслом.

    
      Взбить миксером. Вылить оставшееся тесто, равномерно его распределить, поставить выпекаться на 50 минут при температуре 180 градусов.

    
      Пирог с рыбными консервами в мультиварке

    Быстрая выпечка, так можно назвать этот торт.Абсолютно никаких сложностей с нашей помощницей мультиваркой.

    Возьмем следующие ингредиенты:

    • 300 г кефира
    • 100 г майонеза
    • 2 свежих яйца
    • 2 со стаканом муки
    • Пакет с 10 г разрыхлителя
    • Чайная ложка поваренной соли
    • 3 вареных яйца
    • Лук средний
    • Банка ставриды или сайры

    Процесс выпечки:

    Яйца взбить с солью, залить майонезом и кефиром, всыпать разрыхлитель. Просеять муку и замесить тонкое тесто.

    Содержимое банки без жидкости размять вилкой и смешать с нарезанными яйцами и луком. В миску выливаем чуть больше половины теста, кладем начинку и заливаем оставшимся тестом. Включаем режим выпечки на 60 минут.

    Всегда есть рецепты выпечки. Если вы даже не умеете готовить, то заливной пирог, приготовленный на сметане и майонезе, все равно получится очень вкусным и красивым.А этот рецепт с фото пошагово расскажет, что и как делать.

    Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами и картофелем

    Сначала нужно сделать начинку. Для этого я взяла консервированную скумбрию.

    Выложить рыбу на тарелку и тщательно размять вилкой.

    Нарежьте мелким кубиком маленькую луковицу.

    Среднюю картошку чистим и натираем на крупной терке.

    Теперь быстро замесите тесто для заливного пирога.

    Для этого в миске смешайте 200 граммов сметаны, 200 граммов майонеза, 1 яйцо и 4 столовые ложки муки. Добавьте щепотку соли и столько же соды. Щепотка, в моем понимании, это примерно 1/10 часть чайной ложки. Смешайте все ингредиенты. Тесто не должно быть очень жидким. Какой она должна быть — смотрите на фото ниже.

    Теперь смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте в нее чуть меньше половины теста, а сверху начинайте выкладывать начинку. Первым слоем будет картофель.

    Затем рыбное пюре с луком.

    Сверху все залить остатками теста.

    Постарайтесь равномерно распределить тесто по всей поверхности торта. В прямом смысле «налить» у вас не получится, скорее всего, получится «накапать», так как тесто не очень жидкое. Затем аккуратно все разровняйте ложкой, чтобы вся поверхность начинки была закрыта.

    Осталось только поставить пирог в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.Первые 20 минут выпекания ни в коем случае не открывайте дверцу духовки. Я лично начинаю заглядывать в духовку через 30-35 минут, но, как показывает практика, до пирога можно дойти ровно через 40 минут.

    Когда кекс немного остынет, его можно переложить на блюдо, а затем разрезать на порции.

    Вкусный и нежный заливной пирог с рыбными консервами и картофелем обязательно понравится всем вашим близким. Попробуйте приготовить его по этому простому рецепту с пошаговыми фото, которые сделают приготовление еще проще.

    Есть хозяйки, которые из-за нехватки времени редко балуют семью свежими домашними пирогами.

    Да, зачастую приготовление пирогов отнимает не только много времени, но и сил, но это не значит, что стоит отказываться от любимых лакомств, ведь существуют сотни простых рецептов вкусных и ароматных заливных пирогов, где есть не нужно месить тесто, стоять часами в духовке.

    Пирожки заливные с рыбными консервами особенно хороши как скоростью, так и простотой приготовления.Мы попробуем?

    Пирог заливной с рыбными консервами — общие принципы приготовления

    Пироги заливные готовят на основе сметаны, кефира, майонеза. Кроме этих ингредиентов в тесто обычно кладут любой кондитерский рыхлитель, яйца и муку. Часто добавляют жиры: растопленное сливочное или растительное масло. Замесить тесто просто: сложить все ингредиенты в миску и взбить до однородности.

    Для начинки выбирается любая рыбная консерва, причем она может быть как в масле, так и в собственном соку, рассоле, томатная.Жидкость обычно сливают, а саму рыбу перемалывают. Дополнительно в начинку кладут овощи, зелень, специи, часто добавляют рис, вареные яйца.

    В основном начинка находится в середине пирога, для этого в форму выливается одна часть теста, сверху равномерно распределяется рыба, и выливается оставшееся тесто. Начинку допустимо укладывать снизу или сверху.

    Выпекать пирог не более 30 минут в хорошо разогретой духовке или около 60 минут в мультиварке.

    1. Пирог заливной с рыбными консервами на кефире

    Ингредиенты для теста:

    Кефир обезжиренный — 400 мл;

    Мука — 1,5 стакана;

    2 чайные ложки подсолнечного масла;

    Сахар, сода, соль — по 20 г;

    Для начинки:

    Сардина или сардинелла консервированная — 1 банка;

    Зеленый лук — 3 стебля;

    Соль, перец черный молотый — щепотка.

    Способ приготовления:

    1.В большую чашку разбиваем яйца, смешиваем их с содой, сахаром, солью, заливаем кефиром, хорошо взбиваем венчиком. Всыпать подготовленную муку, влить масло, хорошо перемешать до растворения комочков муки.

    2. Рыбные консервы открыть, слить жидкость, размять сардину вилкой.

    3. Яйца залить водой и варить после закипания пять минут, измельчить ножом.

    4. Зелень лука нарезать небольшими кольцами, смешать с консервами и яйцом.

    5. На противень постелите пергаментную бумагу, налейте немного теста.

    6. Поверх теста выложить смесь из яиц, консервированной сайры и лука, вылить оставшееся тесто.

    7. Поставить противень в горячую духовку на полчаса.

    8. Готовый торт остудить, разрезать на порции, подать к чаю.

    2. Пирог заливной с рыбными консервами и картофелем

    Ингредиенты:

    Тесто:

    200 мл кефира нежирного;

    Полстакана растительного масла;

    Яйцо — 2 шт. ;

    400 г муки.

    Кусочек сливочного масла;

    Сода, соль — по 10 г;

    Сайра консервированная — 1 банка;

    3 средних картофеля;

    1 луковица;

    Перец черный молотый — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Смешать все указанные в рецепте ингредиенты, должно получиться однородное жидкое тесто.

    2. Открыть консерву, слить жидкость, немного размять саму рыбу ложкой.

    3. Сырой очищенный картофель нарезать средними кубиками, смешать с консервированной сайрой и измельченным в мелкую крошку луком.

    4. Застелить разъемную круглую форму пергаментом, на дно налить немного теста.

    5. Всю приготовленную начинку из картофеля, рыбы и лука выложить на тесто, немного поперчить, снова залить тесто.

    6. Поставить емкость с пирогом в духовку на полчаса.

    7. Разрезать испеченный пирог на кусочки, выложить на плоскую тарелку.

    3. Пирог заливной с рыбными консервами на майонезе

    Ингредиенты:

    Для теста:

    350 г муки;

    Сода — 10 г.

    Для наполнения:

    Сайра — 1 банка;

    Луковая головка;

    3 картофелины;

    Щепотка соли и душистого перца.

    Способ приготовления:

    1. В небольшой чашке взбить миксером яйца и соду, добавить майонез, снова взбить и добавить муку, взбивать миксером на низкой скорости не менее 5 минут.

    2. Сайру консервированную размять вилкой, слить жидкость, смешать массу с луком, нарезанным тонкими кольцами, картофелем, натертой по-корейски морковью, посолить, поперчить.

    3. Противень смазать любым жиром, посыпать молотыми сухарями, вылить половину теста, выложить приготовленную рыбную начинку, вылить второй слой теста, выпекать полчаса при умеренной температуре.

    4. Подавать торт, разрезанным на порции.

    4. Пирог заливной с рыбными консервами и рисовой крупой

    Состав:

    1 стакан кефира и сметаны пониженного процента жирности;

    350 г муки;

    Сода, соль, порошок душистого перца — щепотка;

    Сайра консервированная без масла — 2 банки;

    Луковая головка;

    Крупа рисовая длиннозерная — 150 г;

    Немного подсолнечного масла.

    Способ приготовления:

    1. Промытую крупу отварить до готовности в большом количестве слабо подсоленной воды, промыть холодной водой в дуршлаге.

    2. Лук нашинковать ножом, обжарить на сливочном масле до румяности, смешать с рисом, остудить.

    3. Добавить нарезанную сайру, специи и соль по вкусу.

    4. В глубокую миску налить кефир, положить сметану, размешать, добавить соду, соль, взбить яйца, снова перемешать.

    5. Всыпать муку, немного взбить миксером на малых оборотах до однородной густой консистенции.

    6. В круглую форму на пергаменте вылить небольшое количество теста, распределить по всей поверхности начинку из рыбы и риса, залить оставшимся тестом.

    7. Выпекать при не очень высокой температуре полчаса.

    5. Заливной пирог с рыбными консервами в мультиварке

    Ингредиенты:

    Для теста:

    350 мл нежирного кефира;

    450 г муки;

    Сода — 10 г;

    Соль — 15 г.

    Для начинки:

    Головка лука;

    Банка ставриды натуральной;

    Перец черный молотый — 15 г.

    Для смазывания контейнера:

    Сливочное масло небольшой кусочек;

    Молотые крекеры — 50 г.

    Способ приготовления:

    1. В небольшую глубокую чашку налить кефир, положить майонез, тщательно перемешать ложкой.

    2. Добавить соду, соль, яйца, снова перемешать до получения однородной густой массы.

    3.Выложить ставриду из банки на тарелку, порубить ножом на мелкие кусочки, удалить твердые кости.

    4. После варки 5 минут отварить яйца, освободить от скорлупы, измельчить ножом, лук нарезать, все смешать с консервами, немного поперчить.

    5. В смазанную маслом чашу мультиварки вливаем немного теста, кладем начинку, снова заливаем тесто, закрываем крышкой, выпекаем один час в режиме «выпечка».

    6. Через 30 минут открыть крышку, проткнуть зубочисткой, проверить на готовность.

    7. После сигнала выключить мультиварку, оставить кекс в емкости остывать.

    8. Полностью остывший кекс аккуратно вынуть из чаши мультиварки, разрезать на кусочки, подать к чаю.

    6. Пирог заливной с рыбными консервами на скорую руку

    Ингредиенты:

    Тесто:

    Пол-литра кефира 15% жирности;

    Сода — 10 г;

    Яйцо — 2 шт.;

    Мука — 350 г;

    Масло подсолнечное — 3 чайные ложки;

    Сахар, соль — 15 г.

    Для начинки:

    Зелень лука — 5 стеблей;

    Скумбрия консервированная — 300 г;

    Луковая головка;

    Щепотка черного перца

    Для украшения:

    Петрушка — 1 пучок.

    Способ приготовления:

    1. В большую емкость с кефиром насыпать немного соды и хорошо перемешать, дать немного настояться.

    2. Отдельно взбить яйца с солью, сахаром, влить смесь в кефир.

    3.Всыпать подготовленную муку, хорошо размешать, чтобы растворились комочки муки.

    4. Сделать начинку: головку лука мелко нарезать, стебли зеленого лука нарезать кольцами. Скумбрию размять вилкой в ​​тарелке. Все смешать, немного поперчить.

    5. В смазанную маслом форму для запекания влить небольшое количество теста, распределить рыбу с яйцом и луком по всей поверхности, вылить всю вторую часть теста, поставить в горячую духовку на полчаса.

    6. Испеченный пирог остудить прямо в форме, разрезать на кусочки, выложить на плоскую тарелку, поверх каждого кусочка положить листочек петрушки.

    Пирог заливной с рыбными консервами – полезные советы

    Не ленитесь удалять часто твердые кости у рыбы, которые потом будут ощущаться в готовом пироге.

    При добавлении к рыбе таких дополнительных ингредиентов, как рис, вареные яйца, масло консервированное можно не сливать. А если вы используете только рыбу и, например, лук, от жидкости лучше избавиться, чтобы испеченный пирог не получился сырым.

    Часто в мультиварках верх заливного пирога получается бледным, легко получить румяную корочку: после звука мультиварки, сигнализирующего о готовности пирога, аккуратно перевернуть выпечку и дать постоять на режим «жарка» буквально на пять минут.

    Чтобы заливной пирог не получился тяжелым, а был воздушным и как бы пористым, не взбивайте яйца со всеми ингредиентами одновременно. Желтки лучше всего отделить, взбить их с кефиром, майонезом, сметаной или другой используемой жидкой основой, а белки взбить до устойчивой пены отдельно, и только потом соединить обе смеси.

    Не добавляйте в начинку сырой лук: во-первых, он будет неприятно хрустеть, так как не успеет пропечься; во-вторых, наверное, будет горько.Лук сначала обжарить в небольшом количестве масла на сковороде до размягчения, остудить и только потом смешать с остальными ингредиентами начинки.

    Заливной пирог не черствеет, если его сразу после приготовления полить растопленным сливочным маслом и накрыть на некоторое время пергаментом.

    Необычно и вкусно получается заливной пирог с рыбными консервами с хрустящей сырной корочкой. Посыпьте выпечку тертым сыром за пять-семь минут до готовности.

    Пирог с рыбными консервами – отличный вариант домашней выпечки, который не только быстро и просто готовится, но и будет доступен каждому, так как большинство ингредиентов, необходимых для приготовления, легкодоступны. Основной продукт, конечно, рыбные консервы, к выбору которых нужно подходить ответственно и не скупиться при покупке в магазине или на рынке. Идеальным выбором станут консервы из скумбрии, форели, горбуши или сельди. После открытия консервы достаточно размять рыбу вилкой, а затем смешать с остальными ингредиентами, которые варьируются от рецепта к рецепту. Чаще всего это лук, картофель, зелень, вареные куриные яйца и рис.

    Любой рыбный пирог начинается с приготовления теста, подходят самые разные его виды: слоеное, дрожжевое или пресное, а иногда даже без всяких ухищрений используют обычное тесто, которое заливают в той же форме, в которую заложена начинка.Выпечка пирогов чаще всего происходит в духовке, но с каждым днем ​​растет число тех хозяек, которые предпочитают готовить пироги в мультиварке. В последнем случае вы будете избавлены от необходимости постоянно «заглядывать» в духовку, а за вас все сделает ваш помощник. В мультиварке консервированные пирожки будут не менее пышными и воздушными, ведь можно, не боясь за результат.

    Можно смело брать сегодняшние рецепты за основу, и, проводя кулинарные эксперименты, заменять рыбную начинку на любую другую: мясную, овощную, грибную и т.д.

    Пирог с рыбными консервами из слоеного теста в мультиварке

    Если у вас есть мультиварка, то вы без труда испечете на ужин вкуснейший рыбный пирог с хрустящей корочкой. В готовом виде оно получается очень сытным, поэтому станет отличным вариантом для обеда или ужина. Для рецепта можно использовать как магазинное, так и домашнее тесто.

    Ингредиенты:

    • 1 упаковка слоеного дрожжевого теста
    • 1 банка рыбных консервов
    • 2 луковицы
    • 100 г риса

    Способ приготовления:

    1. Отварить рис до готовности.
    2. Лук очистить и нарезать кубиками.
    3. Рыбные консервы, как всегда, размять вилкой.
    4. Раскатайте тесто в два круга диаметром, равным чаше мультиварки.
    5. Смажьте форму мультиварки сливочным маслом и выложите тесто на дно.
    6. Высыпать рис, затем лук и рыбу.
    7. Накрыть пирог вторым кругом теста и плотно прижать края.
    8. Выбираем программу «выпечка» и готовим полчаса.
    9. По истечении указанного времени перевернуть пирог и готовить еще 20 минут, не меняя программу.

    Пирог заливной с рыбными консервами и картофелем

    
    

    Быстрый в приготовлении пирог, рецепт которого должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Это как раз та выпечка, в которой можно использовать не только рыбные консервы, но и заменить их, например, мясным фаршем или грибами.

    Ингредиенты:

    • 2 ст. мука
    • 1 ст.кефир
    • 2 яйца
    • ½ ч.л. соды
    • 3 ст.л. л. растительного масла
    • 1 банка рыбных консервов
    • 4 картофеля
    • 1 луковица
    • 2 ст. л сливочного масла
    • Перец

    Способ приготовления:

    1. Прежде всего приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, яйца, кефир, соду, масло и соль. Перемешиваем тесто миксером до полной однородности.
    2. Размять рыбные консервы вилкой.
    3. Очищенный, вымытый и нарезанный лук добавить к рыбе.
    4. Картофель очистить и нарезать кружками.
    5. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем в нее половину теста.
    6. Сверху выложите картофель, не забудьте добавить немного соли и перца.
    7. Выложите рыбную начинку вторым слоем.
    8. Сверху вылить оставшееся тесто.
    9. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
    10. Готовому торту даем остыть четверть часа, после чего разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

    Простой пирог с рисом и рыбными консервами

    
    

    Простота рецепта позволит приготовить быстрый пирог, который понравится всем дегустаторам. Для пирога подойдут любые рыбные консервы, поэтому выбирайте их, исходя из своих кулинарных предпочтений.

    Ингредиенты:

    • 100 г риса
    • 1 банка рыбных консервов
    • 6 яиц
    • 1 луковица
    • перец
    • 1,5 ст. мука
    • 1/3 столовой ложки крахмала
    • 150 мл.сметана
    • 100 г майонеза
    • Масло растительное
    • Зелень

    Способ приготовления:

    1. Рисовую крупу промываем в холодной воде, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь до готовности.
    2. Открыть рыбные консервы, переложить в глубокую миску и размять вилкой.
    3. Три яйца, сваренные вкрутую, очищенные, нарезанные ломтиками и добавленные к рыбе с рисом.
    4. Лук очистить, промыть, мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам.Добавьте соль и перец, затем все хорошо перемешайте.
    5. Затем приготовьте тесто. Оставшиеся сырые яйца, муку, крахмал, сметану, майонез, соль на кончике ножа и соду смешать миксером.
    6. На дно формы вылить тесто, предварительно смазав его растительным маслом.
    7. Поверх него выложить начинку. Отправить пирог в духовку на 35 минут. Температура приготовления 180 градусов.
    8. Перед подачей на стол рыбный пирог по желанию украсить веточками зелени.

    Теперь вы знаете, как приготовить пирог с рыбными консервами. Приятного аппетита!

    Рыбный паштет из консервов можно смело отнести к категории фаст-фудов, что к тому же совершенно не бьет по семейному бюджету. Чередуя представленные рецепты друг с другом в ежедневном меню, вы легко сможете каждый день радовать себя и своих близких вкусными и сытными блюдами. Напоследок хочу дать пару советов, как сделать так, чтобы ваш торт с консервами получился вкусным с первого раза:

    • В любую начинку добавьте любую зелень.Укроп и петрушка в любой подобной выпечке придадут более насыщенный вкус;
    • Перед тем, как отправить форму с тестом в духовку, разогрейте духовку до нужной температуры;
    • Готовность пирога проверить зубочисткой или спичкой. При протыкании лепешки она должна оставаться сухой;
    • Во всех вышеперечисленных рецептах основной ингредиент — рыбные консервы, можно заменить другой начинкой, как овощной, так и мясной.

    «На носу» — новогодние праздники и все активно думают, что же поставить на стол, но вне конкуренции, как всегда, остается холодец.

    Правда, готовить его ежегодно многим уже неинтересно, поэтому хочется сделать что-то похожее, но более оригинальное, предлагаем испечь заливной пирог с рыбными консервами.

    Сочетание мучных и рыбных ингредиентов позволяет создавать потрясающую выпечку, которая заменит на праздничном столе горячие и холодные закуски одновременно.

    Заливной пирог с консервами: быстрый рецепт

    Ингредиенты

    • Кефир — 500 г + —
    • Сода — 1/2 ч.л. + —
    • — 2 шт.+ —
    • — 350 г + —
    • — 0,5 ч.л. (для смазывания формы) + —
    •   — 1 чайная ложка (по вкусу) + —
    • — 1 чайная ложка + —

    Начинки

    • Зеленый лук по вкусу + —
    • Рыбные консервы из скумбрии — 1 банка (250 г) + —
    • — 2 шт. + —
    • — 100 г + —

    Приготовление заливного пирога с рыбными консервами

    Если вы никогда не готовили ничего подобного раньше и сомневаетесь, что это стоит делать, то вот очевидные преимущества этого блюда в подтверждение: стандартный набор легкодоступных ингредиентов, высокая скорость приготовления (всего 40 минут и время выпекания готово) и неповторимым нежным вкусом.

    А для подтверждения слов делом даем подробный рецепт, который вы можете опробовать на практике прямо сейчас.

    Приготовление теста для пирога

    1. Добавить в кефир соду, размешать, затем оставить массу на несколько минут в покое.
    2. Яйца взбить с солью и сахаром, затем влить яичную смесь в кефир с содой.
    3. Добавьте просеянную муку в миску с жидкими ингредиентами.

    Приготовление начинки для заливного торта

    1. Аккуратно разомните консервы вилкой.
    2. Нашинковать зелень и лук среднего размера.
    3. Яйца отварить вкрутую, слегка остудить, затем мелко нарезать.
    4. Смешайте все измельченные ингредиенты.

    Печем заливной пирог с рыбными консервами

    1. В форму для запекания выливаем часть теста, сверху выкладываем ½ часть приготовленной начинки, затем выливаем еще часть теста, снова выкладываем начинку (все, что осталось) и заливаем остатками теста.
    2. Ставим корж в тщательно разогретую духовку и выпекаем корж при температуре 180 градусов 25-30 минут.

    Выпечка очень вкусная и питательная (193 ккал на 100 г). Ваши старания оценят абсолютно все, ведь кроме как высоко оценить такой кулинарный шедевр невозможно.

    Чтобы быстро и просто приготовить вкусный пирог — нужно знать «слабые» места в технологии его приготовления. И пара советов по улучшению вкуса выпечки не помешает, особенно если применить их на практике очень просто.

    • Пирог заливной с рыбными консервами готовится исключительно из жидкого теста, однако начинка для выпечки ни в коем случае не должна быть жидкой.

    Если выяснится, что начинка для праздничного торта жидкая, то будьте готовы к тому, что она плохо пропечется и кекс даже внешне будет выглядеть немного пропеченным (сырым).

    • Для домашнего заливного пирога можно использовать любые рыбные консервы (скумбрия, сайра и др.), но желательно, чтобы они были натуральными, т.е. без масла, тогда калорийность блюда будет меньше. Сырую, вареную или запеченную рыбу для такой запеканки лучше не использовать, так как общее время приготовления закуски увеличится.
    • Тесто на заливной пирог лучше не делать дрожжевое, так как на замешивание и отстаивание уйдет много времени. Идеальный вариант – замесить тесто на кефире и соде.
    • Помимо рыбных консервов, вы можете положить и другие ингредиенты на свой вкус: лук (репчатый или зеленый), яйца, капусту, картофель, сыр, рис и многие другие продукты.
    • Однако старайтесь не сочетать одновременно много компонентов рыбных консервов — сам по себе продукт достаточно самобытен, поэтому в особом сопровождении не нуждается.Как правило, достаточно одной мелко нарезанной луковицы для усиления вкуса заливного пирога с рыбными консервами.

    Заливной пирог с рыбными консервами – это действительно особенное блюдо, которым вы сможете по-настоящему удивить гостей на праздничном застолье. И ваши домочадцы еще раз попросят вас побаловать их такой выпечкой, причем не только в череду новогодних праздников, но и в обычные будни. Все-таки от такой вкуснятины не откажется ни взрослый, ни ребенок.

    Вкусного застолья!

    Заливной рыбный пирог с майонезом.Заливной рыбный пирог

    Любишь фруктовый салат? Простые рецепты фруктовых салатов помогут вам красиво украсить праздничный стол, сделать ваше меню оригинальным и нескучным. Как быстро сделать фруктовый салат – именно об этом и пойдет речь в этом сборнике этого выпуска.

    Фруктовый салат

    Фруктовый салат — вкуснейший десерт. Его можно приготовить для детей в качестве полезного лакомства. А еще можно побаловать себя ею вместо мучной выпечки или торта. Вкусный, нежный и легкий, приготовьте его для гостей или друзей.

    Кроме того, фруктовый салат можно подать на главный праздник в году, ведь у большинства людей Новый год ассоциируется не только с красиво украшенной елкой, волшебным Дедом Морозом и подарками, но и с обильным застольем, традиционным для главной зимы праздничный день. Ни для кого не секрет, что алкоголь и тяжелая пища, употребленные в новогоднюю ночь, потом долго напоминают о себе всевозможными неприятностями в виде несварения и прочих желудочно-кишечных недугов. Этот новогодний праздник особенно угнетает тех, кто сидит на диете или планирует романтический вечер. Что делать, если не хочется передавать за новогодним столом? Выход есть – отдавать предпочтение легким и вкусным блюдам из фруктов.

    Рецепт приготовления фруктового салата со сливками очень прост. Фрукты для салата можно взять любые, какие больше по вкусу.

    Ингредиенты:

    • груши — 2 шт.;
    • яблоки – 2 шт.;
    • банан — 1 шт.;
    • киви — 2 шт.;
    • оранжевый — 1 шт.;
    • взбитые сливки.

    Процесс приготовления:

    Сначала подготовьте все фрукты и тщательно промойте их под проточной водой. Затем очистите банан и нарежьте его кубиками.

    Затем нужно очистить киви от кожуры, можно использовать овощечистку, я просто срезала кожуру ножом. И тоже нарезать кубиками.

    У груши ножом вырежьте сердцевину и нарежьте ее полосками или прямоугольниками.Только не нарезайте все фрукты слишком мелко, потому что получится не салат, а фруктовая каша.

    Нарежьте яблоки как груши.

    Очистите апельсин и нарежьте его треугольниками.

    Поместите все нарезанные фрукты в глубокую посуду и перемешайте.

    Теперь осталось оформить салатный десерт в красивые прозрачные пиалы или фужеры. Фруктовый салат лучше подавать порционно, а не в общей салатнице.

    Украсить салат сверху взбитыми сливками, которые можно купить в продуктовом магазине или взбить самостоятельно.Взбитые сливки завершат его и добавят нежный аромат.

    Приятного аппетита!

    Классический фруктовый салат

    Ингредиенты:
    • Бананы — 3 шт.,
    • Яблоки кисло-сладкие среднего размера — 5 шт.,
    • Апельсины — 2 шт.,
    • Сливки — 1 стакан
    • Сахар по вкусу.

    Приготовление фруктового салата

    Яблоки вымойте, очистите от кожуры, затем натрите на терке или нарежьте небольшими кусочками.

    Очистить бананы, нарезать тонкими ломтиками.

    Очистите апельсины от кожуры и нарежьте небольшими аккуратными кусочками.

    Перемешайте измельченные апельсины с ломтиками яблок или яблочным пюре. Таким образом, фруктовые кислоты предотвратят потемнение яблока в процессе окисления воздухом.

    Сливки взбить с сахаром. Если вы выбрали недостаточно жирные сливки, то получится не пена, а сливочный сироп. Так что обезжиренные сливки – лучший выбор для диетического варианта, и не перегрузят фруктовый салат.

    В яблочно-апельсиновую массу добавить сливки и сахар, перемешать.

    Решите, как будете подавать фруктовый салат: в общей салатнице или порционных тарелках, а дно формы выложите ломтиками бананов.

    Выложите фруктовую смесь со сливками на бананы.

    Салат готов! Не будем долго говорить о пользе этого блюда, его вкус удивит даже самых привередливых гостей.

    Подарок с фруктовым салатом

    Интересный фруктовый шедевр можно приготовить с киви, апельсинами и ананасом.

    Потребуется:

    • Ананас — 1 шт.,
    • Оранжевый — 1 шт. ,
    • Киви — 1 шт.
    • Коричневый сахар — 2 столовые ложки

    Салат можно нарезать прямо в салатницу, на дно которой нужно положить коричневый сахар. Сначала нужно нарезать на мелкие кусочки очищенные апельсины, затем ананасы и киви. Апельсиновый сок смешивается с сахаром и получается вкусный сироп. Перемешивать желательно снизу вверх, чтобы сироп равномерно распределился по всему блюду.Потрясающий салат придаст вам бодрости и зарядит энергией на всю новогоднюю ночь. Этот «подарочный» фруктовый салат прекрасно подойдет для романтического ужина.

    Фруктовый салат в ананасе

    Изумительный, праздничный фруктовый салат можно приготовить и подать к новогоднему столу прямо в ананасе.

    Потребуется

    • Ананас — 1 шт.,
    • 1 ломтик арбуза
    • несколько долек апельсина,
    • киви — 1 шт.,
    • манго — 1 шт.,
    • черника свежая (замороженная) гость,
    • банан — 1 шт.,
    • кокосовая стружка.

    Ананас необходимо разделить пополам, вырезав из лодочек мякоть и сердцевину.

    Банан можно нарезать тонкими ломтиками. Сбрызните все плоды апельсиновым соком, аккуратно перемешайте и переложите к приготовленным половинкам ананаса.

    Посыпать кокосом фруктовый салат. Красивый, оригинальный и вкусный салат готов!

    Как видите, фрукты также можно использовать для приготовления удивительных, вкусных, пряных праздничных блюд.Фруктовые салаты сделают ваш праздник легким и незабываемым, а после сытного обеда не будет проблем со здоровьем, как это часто бывает.

    Отличного вам и праздничного настроения!

    Слово салат можно перевести с итальянского как соленый. Есть много вариантов этого блюда. И хотя фруктовый салат со сливками не очень подходит к прилагательному соленый, тем не менее это все же салат.

    Во фруктовых салатах, как и в любом салате, можно использовать любые ингредиенты, но предпочтение отдается фруктам.Иногда для их приготовления используются, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. В Андалусии, объединяющей несколько провинций, и входящей в состав Испании на правах автономного союза, принято готовить салаты, в состав которых входят фрукты. Один из них Рамохон. Он сделан из апельсинов и оливкового масла. Корни блюда связаны с арабской кухней. Мякоть очищенного апельсина нарезают и добавляют к ней сахар и масло, если салат подают в качестве десерта. Если в рамохон положить соль и масло, то такой вариант — холодная закуска.

    Фруктовый салат со сливками

    Если в апельсиновый рамохон добавить другие ингредиенты, то из него уже получается салат Малага. Этот вариант, кроме лука, оливок и картофеля, содержит очень соленую сухую треску — бакалейную.

    Эта композиция салата из фруктов и трески понравится знатокам и любителям андалузской кухни. Большинству поваров ближе приготовление более классического фруктового салата со сливками.

    Все фруктовые салаты можно приготовить в виде ассорти из различных фруктов с добавлением орехов, мака, меда.Ими можно нарезать обычные яблоки и груши, а также более экзотические фрукты, а также ягоды, дыни и арбузы. Заправкой для фруктовых салатов может быть йогурт, сливки, мороженое, сложные кремы и соусы.

    Для самостоятельного приготовления фруктового салата со сливками потребуются следующие продукты :

    • яблоко 1 шт.;
    • груша 1 шт.;
    • оранжевый 1 шт.;
    • киви 2 шт.;
    • банан 1 шт.;
    • зерна из половинки граната;
    • крем 200 мл;
    • сахар, предпочтительно коричневый, 50 — 70 г.

    Рецепт

    
    

    _____________________________

    Кухман в помощь

    Приготовление фруктового салата со сливками имеет свои секреты:

    _____________________________

    Следующие шаги помогут вам быстро приготовить фруктовый салат со сливочной заправкой:

    
    

    Фруктовый салат со сливками подается на стол сразу после приготовления. Его не следует долго держать на столе, особенно в жаркое время года.

    Фруктовый салат — хороший способ избежать приготовления торта для праздничного застолья. Этот десерт понравится как малышам, так и сладкоежкам, которые стараются следить за своей фигурой. Можно сочетать простые, вездесущие фрукты и экзотические, если удалось получить несколько сочных ярких плодов.

    Как сделать фруктовый салат?

    Чтобы фруктовый салат произвел фурор на праздничном столе, нужно соблюдать всего одно важное правило: нарезать фрукты нужно непосредственно перед заправкой и подачей на стол.Опытные повара не рекомендуют использовать замороженные фрукты, поэтому лучше использовать и смешивать сезонные свежие фрукты.

    1. Вкусный фруктовый салат заправляется сладким или греческим йогуртом, сметаной, мороженым и сиропами.
    2. Мелкие и сочные ягоды не разрезают, чтобы не потерять основную часть сока, это касается винограда, черники, смородины, ежевики, малины и других подобных фруктов.
    3. Подавать сладкий фруктовый салат можно по-разному, проявив фантазию или используя подручные ингредиенты: пиалы, тарталетки или большие вафельные корзинки, подойдут половинки фруктовых корок (апельсина или ананаса, например).

    Фруктовый салат с йогуртом — рецепт

    
    

    Самый простой фруктовый салат заправляется сладким йогуртом. Важно использовать густую заправку с высоким процентом жирности, питьевого продукта не получится. Фруктовый микс определяется интуитивно из купленных любимых сезонных фруктов. Десерт можно украсить слоями в широких стаканах, добавить орехи и зерна граната.

    Ингредиенты:

    • киви — 2 шт.;
    • манго – 1 шт.;
    • оранжевый — 1 шт.;
    • груша — 1 шт.;
    • орехов дробленых — 2 ст. л.;
    • зерен граната — 1 горсть;
    • сладкий йогурт — 4 ст. л.

    Подготовка

    1. Плоды крупно нарезать, уложить слоями в стаканы, пропитав каждый йогуртом.
    2. Топ с зернами граната и дроблеными орехами.
    3. Немедленно подавайте фруктовый салат.

    Фруктовый салат с мороженым

    
    

    Необыкновенно вкусный фруктовый салат, рецепт которого описан ниже, заправлен мороженым. Десерт подавайте сразу, пока шарик мороженого еще не растаял, в процессе смешивания и употребления он растает и смешается с фруктовой основой. Не стоит наполнять лакомство самыми разнообразными фруктами, достаточно 3-4 вариантов, в сладость можно добавить орехи и шоколадную стружку.

    Ингредиенты:

    сливы
    • — 3 шт.;
    • груши — 2 шт.;
    • манго – 1 шт.;
    • мороженое — 2 шарика;
    шоколад
    • — 30 г;
    • орехов — 1 горсть.

    Подготовка

    1. Крупно нарежьте сливы, груши и манго в миски.
    2. Положите шарик мороженого.
    3. Перетереть с измельченными орехами и шоколадной стружкой, сразу подавать холодный фруктовый салат.

    Фруктовый салат со взбитыми сливками

    
    

    Для оформления быстрого и оригинального угощения можно использовать готовые взбитые сливки и создать красивый коктейльный салат — фруктовый десерт под белоснежной «шапочкой». Для приготовления сладостей используются высокие мороженицы, кусочки фруктов выкладываются произвольно, при этом прослаивать их не нужно. Из указанного количества ингредиентов выйдет 2 полноценных десерта.

    Ингредиенты:

    • клубника — 6 шт.;
    • киви — 1 шт.;
    • банан — 1 шт.;
    • манго – 1 шт.;
    • взбитые сливки.

    Подготовка

    1. Фрукты нарезать не очень крупно.
    2. Выложить слоями клубнику, киви, бананы, манго.
    3. Украсьте фруктовый салат взбитыми сливками и сразу же подавайте.

    Фруктовый салат со сметаной

    
    

    Простой и вкусный фруктовый салат для детей готовится из самых простых продуктов и гипоаллергенных фруктов. Груши, яблоки, виноград и сливы хорошо сочетаются со сметаной. По желанию и для сытности в десерт можно добавить сыр, его вкус должен быть сливочным и слегка сладковатым, хорошо подойдет маасдам. Молочный ингредиент выбирают с наибольшей жирностью, чтобы десерт не получился жидким.

    Ингредиенты:

    • сливы — 5 шт.;
    • груши — 2 шт. ;
    • яблоки – 2 шт.;
    • виноградин без косточек — 2 горсти;
    • маасдам — ​​100 г;
    сметана
    • 25% — 4 ст. л.

    Подготовка

    1. Фрукты нарезать не слишком крупно, виноград оставить нетронутым.
    2. Сыр натереть на крупной терке.
    3. Смешать все ингредиенты, заправить фруктовой сметаной, перемешать, сразу подавать.

    Фруктовый салат со сгущенным молоком

    
    

    Сладкая заправка для фруктового салата – беспроигрышный вариант, чтобы порадовать всех сладкоежек.Фрукты для этого варианта лучше выбирать с кислинкой на вкус, чтобы десерт не вышел приторным, идеально подойдут цитрусовые, яблоки и груши, клюква или сушеная вишня. Такое угощение будет вкуснее, если подавать после получасовой выдержки в холодильнике.

    Ингредиенты:

    • груши и яблоки — 2 шт.;
    • оранжевый — 1 шт.;
    • сушеная клюква — 2 горсти;
    • орехи дробленые – ½ ст.;
    • молоко сгущенное — ½ банки.

    Подготовка

    1. Крупно нарежьте фрукты и апельсин.
    2. Все сложить в один салатник, добавить сушеную клюкву и орехи.
    3. Заправить сгущенным молоком, поставить в холодильник.
    4. Салат подавать порционно через 30 минут.

    Фруктовый салат с творогом

    
    

    Фруктовый салат готовится не более 10 минут. Можно просто нарезать любимые фрукты, добавить рикотту и получить в результате вкуснейший десерт, которым можно ужинать поздно вечером без угрызений совести и вреда для талии.Для связывания компонентов используется сметана или греческий йогурт, но этот компонент вовсе не обязателен, если вы предпочитаете рассыпчатые десерты.

    Ингредиенты:

    • оранжевый — 1 шт.;
    • киви — 1 шт. 4
    яблоко
    • — 1 шт.;
    • рикотта – 100 г;
    • Йогурт греческий — 1 ст.л.

    Подготовка

    1. Произвольно нарежьте фрукты.
    2. Смешайте ломтики рикотты и заправьте йогуртом.
    3. Такой десерт можно подавать сразу или после 10 минут остывания.

    Фруктовый салат с ананасом

    
    

    Вкусный фруктовый салат можно очень оригинально украсить, подав его необычно. Такой десерт станет оптимальным вариантом для , его простой и легкий состав не отяготит организм и покорит вашу вторую половинку неординарной подачей. Для приготовления выбирайте небольшой ананас, и этих компонентов хватит на 2 полноценные порции.

    Ингредиенты:

    • ананас — 1 шт.;
    • оранжевый — 1 шт.;
    • киви — 1 шт.;
    • клубника — 6 шт.;
    • мед — 4 ст.л. л.

    Подготовка

    1. Ананас разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть, сочную часть нарезать кубиками.
    2. Нарежьте очищенный апельсин и киви.
    3. Разрежьте клубнику на половинки или четвертинки.
    4. Разложить кусочки фруктов в половинки ананаса, полить жидким медом.

    Фруктовый салат с авокадо

    
    

    Этот необычный фрукт и авокадо поразят гостей своей необычной подачей. Апельсин или грейпфрут хорошо сочетаются с зелеными фруктами, последний предпочтительнее из-за его нездорового размера. Важно снять с дольки цитрусовых все белые пленки, чтобы избежать горечи в десерте. Заправьте лакомство жидким медом или кленовым сиропом.

    Ингредиенты:

    • грейпфрут — 1 шт.;
    • авокадо – ½ шт.;
    • кедровых орехов – 1 горсть;
    • виноград — 50 г;
    жидкий мед
    • — 2 ст.л. л.

    Подготовка

    1. Разрезать грейпфрут пополам, выскоблить мякоть, удалить белые пленки, нарезать небольшими кубиками.
    2. Очистить авокадо, измельчить мякоть.
    3. Смешать цитрусовые, авокадо, виноград, заправить медом, перемешать.
    4. Распределите салат по половинкам грейпфрута, добавьте орехи.
    5. Десерт подавать после получасовой пропитки.

    Фруктовый салат с зефиром

    
    

    Необычный фруктовый салат с шоколадом и зефиром — отличное лакомство, которое оценят все сладкоежки. Сытный, безумно сладкий десерт заправлен легким йогуртом, наполнен простыми фруктами, даже без экзотических фруктов лакомство получится необыкновенным.Оформить блюдо можно в большом салатнике или порционно в пиалах, стаканах или маленьких пиалах.

    Заливной пирог из сайры воплощает в себе все лучшее в кулинарии. Изготовлен из безраскатного теста

    18:25 05 Апреля 2019

    Заливной пирог из сайры воплощает в себе все лучшее в кулинарии. Из нераскатывающегося теста, с начинкой из недорогих рыбных консервов, готовится легко и всегда получается. С питанием и ароматами тоже все в порядке: выпечка получается особенно сытной и вкусной, когда ее дополняют рисом, картофелем и яйцами.

    Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов?

    Заливочное тесто для пирога с сайрой готовят на основе кефира, майонеза, сметаны или молока. Как правило, любой из этих ингредиентов взбивается с яйцами, содой, маслом и мукой. Половину теста вылить в форму, выложить на тесто начинку из рыбных консервов, накрыть второй половиной теста и выпекать при 180 градусах от 30 до 45 минут.

    1. Для каждого рецепта заливного пирога с сайрой требуется правильное тесто. Оно должно быть однородным, напоминающим по консистенции сметану.
    2. Заварной пирог с консервированной сайрой отлично пропечется, если толщина нижнего слоя теста 1,5 см, начинка не будет превышать 1 см, а верхний слой 2 см.

    Пирог заливной на кефире с рыбными консервами

    
    

    Заливной пирог из сайры на кефире – один из самых популярных вариантов выпечки. Он пышный, легкий, с нежной кефирной кислинкой, которая прекрасно освежает жирную рыбную начинку. Можно бесконечно перечислять волшебные свойства кефира. Главное помнить, что кефирное тесто нельзя долго месить, а соду необходимо добавлять в самом конце.

    Ингредиенты:

    • кефир — 250 мл;
    мука
    • – 250 г;
    яйцо
    • — 2 шт.;
    • сода – 1/2 ч.л.;
    масло
    • — 15 мл;
    • консервы — 500 г;
    • лук репчатый — 1 шт.

    Подготовка

    1. Спасите лук. Пара с рыбой.
    2. Кефир взбить с маслом и яйцами, добавить муку и соду.
    3. Половину теста выливаем в форму, выкладываем начинку, сверху выкладываем вторую часть теста.
    4. Выпекать заливной пирог с сайрой на кефире при 180 градусах 40 минут.

    Заливной рыбный пирог с майонезом

    
    

    Единственное, что отличает консервированный заливной пирог с майонезом от других вариантов выпечки – это супервлажность. Майонез, являясь жировым компонентом, прекрасно увлажняет тесто, причем без дополнительных масел и жиров. Благодаря ему выпечка получается не только сочной, но и несколько дней остается свежей и мягкой.

    Ингредиенты:

    майонез
    • — 250 г;
    мука
    • – 160 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сода – 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • перец черный молотый — щепотка;
    • лимонный сок — 20 мл.

    Подготовка

    1. Приправьте рыбу соком и перцем.
    2. Взбейте первые четыре ингредиента.
    3. Собери торт.
    4. Выпекать заливной пирог с сайрой при 180 градусах 40 минут.

    Заливной рыбный пирог со сметаной

    
    

    Пирог заливной с консервированной сметаной — нежный, с румяной корочкой, сливочным вкусом и ноткой маслянистости.Сметана замечательная. Соприкасаясь с мукой, он добавляет и жир, и влагу, поэтому тесто не высыхает и не трескается. Такая основа позволит вам не усердствовать с начинкой и просто приправить рыбу зеленью и отправить пирог в духовку.

    Ингредиенты:

    • сметана — 200 мл;
    мука
    • – 65 г;
    разрыхлитель
    • – 5 г;
    яйцо
    • — 2 шт.;
    • сайра – 250 г;
    • зелень — горсть.

    Подготовка

    1. Яйца взбить со сметаной.Добавьте муку и разрыхлитель.
    2. Следуйте стандартной процедуре приготовления торта.
    3. Заливной сметанный пирог с сайрой выпекать при 200 градусах 40 минут.

    Заливной пирог с рыбными консервами в молоке

    
    

    Этот заливной пирог из сайры на молоке имеет шелковистую консистенцию, так как готовится по принципу горячего молочного бисквита, завоевавшего популярность еще в 40-х годах. Суть в том, что в тесто добавляется горячее молоко, предварительно разогретое сливочным маслом.Главное, чтобы оно было не жирным, а масло хорошо плавилось.

    Ингредиенты:

    • яйцо — 3 шт.;
    мука
    • – 200 г;
    • молоко — 125 мл;
    масло
    • — 120 г;
    разрыхлитель
    • — 10 г;
    • сайра — 500 г.

    Подготовка

    1. Взбивайте яйца со щепоткой соли в течение 3 минут.
    2. Нагрейте масло и молоко.
    3. Влейте горячее молоко в яичную смесь.
    4. Добавить муку с разрыхлителем.
    5. Сформируйте торт.
    6. Выпекать заливной пирог с сайрой при 175 градусах 20-25 минут.

    Заливной пирог с капустой и рыбными консервами

    
    

    Заливной пирог из сайры и капусты представляет собой интересное сочетание вкусов и текстур. Речь идет о начинке, а точнее о капусте. Его можно тушить в масле, обжаривать в томатной пасте или тушить в сливках. В последнем варианте капуста приобретет мягкий, нежный, молочный вкус и будет очень хорошо сочетаться с рыбными консервами.

    Ингредиенты:

    капуста
    • — 600 г;
    крем
    • — 200 мл;
    • сайра – 250 г;
    • лук репчатый – 2 шт.;
    масло
    • — 20 мл;
    • укроп сушеный — 5 г;
    сметана
    • – 250 г;
    майонез
    • — 250 г;
    мука
    • – 180 г;
    • яиц — 3 шт.;
    • сода — 5 г.

    Подготовка

    1. Спасите лук. Добавьте капусту, сливки и тушите 10 минут.Время года. Остудить и перемешать с сайрой.
    2. Подключите последние 5 компонентов.
    3. Поместите начинку между двумя слоями теста.
    4. Выпекать при 170 градусах 45 минут.

    Заливной пирог с рыбными консервами и картофелем

    
    

    Приготовить заливной пирог с сайрой и картофелем можно двумя способами: между слоями теста положить натертый картофель, либо разложить ломтики картофеля по дну формы. Расположение не изменит пищевой ценности блюда, но повлияет на его консистенцию.В первом случае картошка будет таять и едва заметна. Во втором она будет чувствовать себя хорошо и доминировать.

    Ингредиенты:

    • майонез и сметана — по 150 г;
    мука
    • – 160 г;
    разрыхлитель
    • – 5 г;
    • яиц — 3 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • сайра – 500 г;
    • лук репчатый — 1 шт.

    Подготовка

    1. Взбейте первые четыре ингредиента для теста.
    2. На дно тарелки положите тонкие ломтики картофеля.
    3. Добавить лук, сайру. Вылить тесто и выпекать при 180 градусах 45 минут.

    Пирог с заливным соусом из сайры и рисом

    
    

    Правильная начинка может вывести блюдо на новый уровень. Банальная фраза находит подтверждение в пироге с начинкой из риса и сайры. Очень удачное сочетание компонентов, где рис разбавляет насыщенный вкус рыбы, придавая начинке мягкость и нежность. Можно использовать сочетание риса с овощами и добавить в начинку соте.

    Ингредиенты:

    мука
    • — 250 г;
    кефир
    • — 250 мл;
    сметана
    • — 100 мл;
    • сода – 1/2 ч. л.;
    яйцо
    • — 3 шт.;
    • рис отварной – 150 г;
    майонез
    • — 20 г;
    • банка сайры – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • зубчик чеснока — 1 шт.

    Подготовка

    1. Сохранить овощи. Остудить и перемешать с рисом, рыбой и майонезом.
    2. Замесить тесто. Собери торт.
    3. Выпекайте рисовый пирог и рыбные консервы при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

    Заливной пирог с сайрой и яйцами

    
    

    Пирог заливной с консервами и яйцом – единственный вариант, в котором компоненты начинки не только порадуют вкусовые рецепторы, но и пополнят организм белком. Все, что вам нужно сделать для этого, это отварить яйца, обжарить лук и соединить с зеленью и рыбой. Зелень и лук добавят сочности начинке, она не будет крошиться и выпадать из куска.

    Ингредиенты:

    • кефир — 400 мл;
    мука
    • – 400 г;
    • сода – 1 ч.л.;
    сахар
    • — 20 г;
    яйцо
    • — 2 шт.;
    • яйцо вареное — 3 шт.;
    • укроп – 15 г;
    репчатый лук
    • – 100 г;
    • сайра — 250 г.

    Подготовка

    1. Спасите лук. Смешать лук с остальной начинкой.
    2. Замесить тесто. Сформируйте торт.
    3. Выпекать при 190 градусах 35 минут.

    Пирог заливной с консервами на сковороде

    
    

    Бюджетный заливной из рыбных консервов, запеченный на плите, помогает радовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается прежней, только вместо формы пирог выпекается на сковороде, под крышкой, на слабом огне около 35 минут. В середине процесса его переворачивают на другую сторону с помощью тарелки.

    Ингредиенты:

    • кефир — 250 мл;
    мука
    • – 500 г;
    масло
    • — 50 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сода – 5 г;
    • сахар — щепотка;
    • сайра – 250 г;
    • зеленый лук — 10 г.

    Подготовка

    1. Из первых 6 ингредиентов замесить тесто.
    2. Поместите 2/3 теста в сковороду. Добавьте начинку.
    3. Оставшееся тесто раскатайте в пласт и накройте сверху.
    4. Выпекать 20 минут.
    №
    5. С помощью тарелки переверните пирог на другую сторону и выпекайте еще 15 минут.

    Заливной пирог в мультиварке с рыбными консервами

    
    

    Заливной пирог консервированный в мультиварке – один из самых беззаботных способов приготовления, где можно расслабиться, переложив заботы о консистенции и вкусе пирога на современный агрегат. По истечении времени единственное, что нужно сделать, это перевернуть корж на другую сторону и оставить его в режиме «Выпечка» еще на 30 минут.

    Ингредиенты:

    • яйцо — 2 шт.;
    кефир
    • — 250 мл;
    майонез
    • — 100 г;
    мука
    • – 250 г;
    разрыхлитель
    • — 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • картофель – 2 шт.