Плов в духовке с курицей в духовке рецепт с фото пошагово: Плов в духовке с курицей рецепт с фото пошагово и видео

Приготовление плова начинается с подготовки овощей. Лук и морковь очистите. Далее лук нужно нарезать мелкими кубиками.

Морковку желательно натереть на мелкой или средней терке.

Для приготовления плова можно использовать не только куриное филе, но и окорочка. Мясо курицы нарежьте не слишком мелкими кусочками.

Нагрейте сковороду с маслом. Выложите на нее кусочки курицы. Помешивая, обжарьте их 3-5 минут.

Добавьте морковь и лук. Чтобы овощи притушились и стали мягкими рекомендуется к ним влить 100 мл воды. Все хорошо перемешайте. Помешивая, потушите зажарку 10 минут.

Переложите ее в глубокую емкость, в которой будете готовить плов духовке.

Это может быть как жаропрочный сотейник, так и утятница или стеклянная форма для микроволновки. Чтобы плов получился рассыпчатым и не напоминал кашу рис необходимо хорошо промыть в нескольких водах. Это позволит вымыться клейковине и крахмалу, которым он так богат.

Хорошо вымытый рис переложите в емкость к зажарке.

Перемешайте. Добавьте томатную пасту, соус или кетчуп.

Все хорошо размешайте. Всыпьте соль, специи для плова. Положите лавровый лист. Можно также добавить и пару зубчиков чеснока для дополнительного аромата.

Залейте рис с зажаркой водой так, чтобы она полностью его покрывала.

Накройте крышкой. Поставьте емкость в духовку, нагретую до температуры 180С. Тушите плов с курицей в духовке 35-40 минут. За это время рис впитает в себя всю жидкость и при этом останется рассыпчатым, зернышко к зернышку.

Готовый плов достаньте из духовки. Приятного вам аппетита. К плову очень хорошо подходят разные салаты, к примеру, можно приготовить на скорую руку салат с помидорами и сыром.

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Плов с курицей и рисом, запеченный в духовке

Плов с курицей и рисом, запеченный в духовке, представляет собой простое блюдо из одной кастрюли, которым можно накормить целую толпу или приготовить много остатков на недельный обед.

Курица и рис — классическое сочетание ингредиентов, однако старая обычная курица и рис через некоторое время могут надоесть. К счастью, с несколькими дополнительными ингредиентами и небольшим количеством специй вы можете легко создать совершенно новое блюдо с минимальными усилиями. Эта запеканка из курицы и риса вдохновлена ​​традиционным рецептом рисового плова, готовится в одной кастрюле и невероятно проста в приготовлении.

Мои любимые блюда из одной кастрюли. Я уже делилась кучей рецептов блюд в одной кастрюле, в том числе жареной курицей с радугой, зеленым карри из тайской трески и тушеной говядиной по-венгерски, и, честно говоря, именно так я готовлю большую часть своей домашней еды. Будь то тушеное мясо, приготовленное на медленном огне, или быстрое и легкое блюдо на будний день, они помогут сделать все проще и сократить количество блюд. Рис может быть сложным в приготовлении, но этот запеченный в духовке вариант каждый раз получается идеально воздушным, а в сочетании с некоторыми простыми специями он приобретает ароматный вкус.

Я решил использовать куриные бедра от truLOCAL для приготовления этого плова из курицы и риса, запеченного в духовке, однако любой кусок курицы с костями отлично подойдет. Просто смешайте все ингредиенты, поставьте в духовку, установите таймер и расслабьтесь, пока ужин готовится сам.

Другие рецепты с курицей и рисом:

• Легкий суп с курицей и рисом
• Миски для приготовления блюд из липкой курицы
• Куриная запеканка с буррито

Печать

• Автор: Стефани Кей
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 10 минут
• Выход: 6 порций 1x
• Категория: Главная
• Метод: Запеченный

Описание

Этот рецепт запеченной курицы с рисом рассчитан на 6 порций с одним кусочком курицы на человека, однако не стесняйтесь регулировать количество куриных бедрышек по мере необходимости.

Цыпленок

• 6 куриных бедрышек, с кожей и на кости
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки морской соли

Рис

• 2 ст.л. сливочное масло
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 моркови, очищенные и измельченные
• 1 стакан зеленого горошка, замороженного
• 1 1/2 чашки риса басмати
• 3 чашки куриного бульона
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 чайная ложка тмина
• 1 палочка корицы или 1/2 чайной ложки молотой
• 1/2 чайной ложки морской соли

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Если у вас есть жаростойкая сковорода или жаровня, весь рецепт можно приготовить там. В противном случае начните с приготовления лука на сковороде и переложите его в кастрюлю для оставшейся части рецепта.
3. Нагрейте масло в сковороде или жаростойкой посуде на среднем огне.
4. Добавить лук и морковь, приправить щепоткой соли и жарить 5–7 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. После приготовления добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
5. Пока лук готовится, положите куриные бедра в большую миску, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте специями. Руками вотрите специи в курицу, пока они не будут полностью покрыты.
6. Когда лук будет готов, добавьте кориандр и тмин и хорошо перемешайте. (Если вы готовили лук на сковороде, переложите его сейчас в кастрюлю.) Всыпьте рис, горох, залейте бульоном и перемешайте, чтобы смесь лука, специй и риса хорошо перемешалась в бульоне. Опустите палочку корицы в бульон.
7. Поместите куриные бедра в кастрюлю или форму для запекания, оставив между ними место. Они будут слегка погружены в смесь бульона, и это нормально, это поможет добавить влаги во время приготовления.
8. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой или, если используется жаростойкая кастрюля, накройте крышкой и поместите в духовку на 50 минут. Снимите фольгу или крышку и запекайте еще 10 минут.
9. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут. Выньте курицу, чтобы взбить рис вилкой перед подачей на стол.
10. Чтобы куриная кожа стала более хрустящей, вы можете отправить куриные бедра в духовку на гриле еще на 5 минут.
11. Наслаждайтесь!

Питание

• color»> Размер порции: 1 порция
• Калории: 580 калорий
• Сахар: 5 грамм
• Жир: 37 грамм
• Углеводы: 25 г
• Волокно: 3 грамма
• Белок: 36 грамм

Ключевые слова: запеканка, выпечка, легкая, полезная

Ты приготовил этот рецепт? Оцените это ниже!

Запеченные куриные грудки с рисовым пловом с лимоном

Лопатка для смеха / Указатель рецептов / Курица / Простые рецепты из курицы / Запеченные куриные грудки с рисовым пловом с лимоном

Кэти и Рэйчел

4129 акции

• Поделиться
• Электронная почта

Курица с рисом и все такое вкусное! В вашем арсенале не может быть слишком много рецептов курицы и риса.

Очень вкусный рисовый плов с лимонным вкусом. Вместо того, чтобы закончить в сковороде, я вылил его в форму для выпечки, чтобы не следить за ним. Я не большая «стоять у плиты».

Прежде чем я перейду к рецепту, я хочу поделиться новой функцией «Веселой лопаточки». У меня есть новая карточка с рецептами, которая не только красива, но и помогает! Теперь вы можете легко настроить порции рецепта, просто наведя курсор на количество «порций» в карточке рецепта.

Вот как работает регулятор порций… очень просто!

Я также буду предоставлять информацию о пищевой ценности для всех моих новых и самых популярных рецептов. Я занят кликаньем, вводя всю информацию, но это займет некоторое время. Если у вас есть рецепт, который вам нравится, но я еще не дошел до него, отправьте мне сообщение по адресу смеха [email protected], и я добавлю карту питания как можно скорее!

Итак, вернемся к запеченным куриным грудкам с лимонным рисовым пловом

Суть плова – быстрое обжаривание риса и овощей. Поджаренный рис придает вкус этому блюду с минимальными усилиями и дает вам возможность добавить много овощей!

Суть в том, чтобы подогреть бульон. Я просто использую мерную чашку, безопасную для микроволновой печи, и взрываю ее в течение 2 минут. Это помогает готовить рис быстрее, так что все делается одновременно! Я также добавил немного лимонной цедры… это усилитель вкуса и еще немного!

Я приготовила и сфотографировала (это слово на фото?)  с 3 куриными грудками, но рецепт рассчитан на 4.  Мне не хватило одной грудки до полной загрузки!

Мне нравится подавать это с брокколи, но я люблю все, что с брокколи. Горох или стручковая фасоль тоже подойдут.

Здесь вы можете посмотреть все мои рецепты курицы!

Курица с рисом и все такое вкусное!

Звон!

Kathi

Ищете еще один простой рецепт курицы? Попробуйте мой Легкий жареный цыпленок с картофелем в духовке — это самый популярный рецепт курицы на Laughing Spatula!

• 4 boneless chicken breasts
• 1 tablespoon butter
• 1 tablespoon olive oil
• 1/2 cup onion, chopped
• 1/2 cup celery, chopped
• 1/2 cup carrot, chopped
• 3 зубчики чеснока, нарезанные
• 1 стакан длиннозерного риса, если он у вас есть
• 2 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или сока одного лимона
• 2 столовые ложки смеси сушеных итальянских трав
• 2 лимона 1 очищенный от цедры и сока . 1 нарезанный.
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• В большой сковороде растопить сливочное масло и добавить оливковое масло.
  

• Обжаривайте, морковь, лук, сельдерей, чеснок и сырой рис, пока овощи не станут мягкими, а рис слегка подрумянится. Около 8-10 минут.
  

• Добавьте соль, перец, 1 столовую ложку итальянской приправы, лимонную цедру и лимонный сок.
  

• Вылейте рисовую смесь в форму для запекания 9 x 13.
  

• Нагрейте куриный бульон в течение двух минут в микроволновой печи и залейте рисовой смесью.

  Куриные грудки Nestle поверх риса. Приправить солью, перцем и посыпать 1 столовой ложкой итальянских трав

• Сверху украсить ломтиками лимона.

  Накройте фольгой и запекайте 30 минут.