Пончики из творога рецепт с фото пошагово пышные в духовке: Творожные пончики рецепт с фото пошагово

Творожные пышки в духовке из творога рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как испечь творожные пышки в духовке из творога? Для приготовления вкуснейших бездрожжевых булочек-пышек подготавливаем необходимые продукты.

Шаг 2:

В подходящую миску выкладываем четыреста граммов творога, после чего высыпаем в нее одну треть чайной ложки соли.

Шаг 3:

Добавляем в миску сорок граммов растопленного сливочного масла.

Шаг 4:

Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца.

Шаг 5:

Высыпаем в миску пятьдесят граммов сахара.

Шаг 6:

Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.

Шаг 7:

Все ингредиенты в миске перебиваем блендером до однородной пастообразной массы.

Шаг 8:

Просеиваем в общую миску частями за два приема двести граммов муки.

Шаг 9:

Высыпаем в миску десять граммов разрыхлителя.

Шаг 10:

Перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

Шаг 11:

Тесто собираем в комок, затем кладем его в целлофановый пакет и убираем на тридцать минут в холодильник.

Шаг 12:

По прошествии тридцати минут выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и обминая придаем ему форму своеобразной колбасы.

Шаг 13:

Делим сформированное в форме колбасы тесто на десять примерно одинаковых кусочков.

Шаг 14:

Каждый кусочек теста обваливаем в муке и формируем из него булочку.

Шаг 15:

Выкладываем сформированные булочки на застеленный пергаментной бумагой противень.

Шаг 16:

Смазываем булочки сверху взбитым куриным яйцом.

Шаг 17:

Посыпаем булочки сверху кунжутом по вкусу и ставим противень в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на двадцать-двадцать пять минут.

Шаг 18:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Пышные дрожжевые пончики из творога с начинкой

Аппетитные румяные творожные пончики никого не могут оставить равнодушными. А если они еще и с ароматным яблочным повидлом… Ну как тут перед ними устоять? Приглашаю вас отведать вкуснейшее домашнее лакомство, которое по достоинству оценят все дегустаторы от мала до велика. Простой пошагово оформленный рецепт с фото позволит даже начинающим кулинарам с легкостью побаловать себя и родных вкусными домашними пончиками с начинкой.

Ингредиенты:

• мука ‒ 300 гр;
• дрожжи свежие ‒ 20 гр;
• сливочное масло ‒ 50 гр;
• сахар ‒ 50 гр;
• соль — 1 щепотка;
• яйца куриные ‒ 1 шт.;
• творог ‒ 150 гр;
• молоко ‒ 120 мл;
• густое яблочное повидло ‒ по вкусу.

Как приготовить творожные пончики с начинкой из повидла

Чтобы сделать тесто для пончиков, первым делом разводим прессованные дрожжи в теплом молоке. Оптимальная температура равна температуре тела, капнув капельку такого молока на запястье вы ничего не почувствуете или ощутите легкое тепло. Добавляем сахар и оставляем все в теплом месте, чтоб дрожжи ожили и начали пузыриться.

Тем временем, в глубокую миску помещаем творог и яйцо. Творог лучше брать жирный и мягкий. Если у вас творог очень сухой, для улучшения вкусовых качеств готового блюда я рекомендую протереть его через сито.

Жирный творог, просто разминаем вилкой, добавив к нему яйцо.

В творожную массу вливаем разведенные в молоке дрожжи, добавляем щепотку соли и замешиваем мягкое тесто, постепенно досыпая муку. Не советую высыпать всю муку сразу, ведь ее качество да и влажность творога могут быть разными. Для замеса теста для пончиков у вас может уйти чуть больше или меньше заявленного количества.

Собираем тесто в шар, накрываем миску полотенцем и оставляем его в теплом месте минимум на час.

За это время наше тесто значительно выросло.

Посмотрите, какая пористая у него структура.

Теперь, можно приниматься за изготовление пончиков. Отрываем кусочек теста размером с крупный абрикос, расплющиваем его в лепешку, в центр кладем чайную ложку густого повидла.

Защипываем края теста, пряча повидло, и формируем круглый пирожок. Оставляем их под полотенцем на 10-15 минут для расстойки.

Жарить пончики из творога следует в разогретом рафинированном растительном масле на огне чуть больше среднего с двух сторон до румяного цвета.

Готовые творожные пончики с начинкой из повидла выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир, а затем, посыпаем сахарной пудрой.

Если вы любите пончики, обязательно используйте этот пошаговый рецептом.

Приложите немного усилий ‒ и всей семьей наслаждайтесь вкусным лакомством. Приятного вам аппетита! 🙂

Пончики из творога – 9 рецептов

Всем привет!

Захотелось сегодня горячего чая с чем-нибудь сладеньким и очень вкусным. Вообщем решила нажарить отменную партию пончиков из творога на сковороде. Такое лакомство мои домочадцы, ну просто обожают. Прям со стола исчезает такая лакомка за считанные минуты. Поэтому приходится теста делать побольше.

Такой десерт наверно всем знаком с детства, помните? Я помню, как мама делала их в виде колечек или пекла в виде забавных круглых шариков. Помещала их в растительное масло или жир и обжаривала во фритюрнице. А у моей бабушки была специальная сковородка, с такими забавными отверстиями, потом я вам покажу по ходу заметки.

Сильно хороши творожные пончики с начинкой, причем ее можно сделать как фруктовую, так и мясную. В любом случае они получаются воздушными и пышными, ну просто настоящие плюшки, которые все так обожают.

Вообщем готовьте вместе со мной такой десерт и уже сегодня удивите всех своих гостей таким нежным угощением. Выбирайте понравившийся рецептик и творите). Желаю удачи и приятных открытий! Приступаем.

Общие принципы

Чтобы приготовить пончики из творога, можно использовать любой вариант кисломолочного продукта. Это может быть обезжиренный творог или продукт с содержанием жира 5-9%. Более жирный творог стоит использовать только для приготовления запеченных пончиков, жарить в масле их не стоит. А вот для запеченных пончиков не рекомендуется брать обезжиренный продукт, изделия получатся «резиновыми».

В состав творожного теста входят сырые яйца, манку или муку, сахарный песок, разрыхлитель. Можно также добавить ванилин, а также другие ароматизаторы, например, корицу. Тесто для пончиков готовится достаточно крутым.

Пончики можно формировать разными способами.

• Проще всего, скатать из теста небольшие шарики. При этом нужно следить, чтобы шарики были одинакового размера, только в этом случае, пончики будут пропекаться равномерно. При желании можно сделать пончики с начинкой.
• Можно раскатать тесто в толстый пласт и при помощи вырубок для печенья вырезать кружки, колечки или любые другие фигурки. Для приготовления этим способом нужно замешивать очень крутое тесто, чтобы оно не липло к скалке и доске.
• Можно также скатать из теста нетолстые жгутики и нарезать их на кусочки. Кусочки можно оставить просто так. А можно раскатать в тонкие колбаски и скрепить концы колбасок, формируя маленькие колечки.

Интересные факты: слово «пончик» пришло в русский язык из польского. А в Польше этот вариант кондитерского изделия впервые упоминается в XVII веке.

Как сделать вкусные творожные пончики в духовке

Мало кто не любит выпечку из творога, ведь вся она получается довольно нежной, в меру сочной и, к тому же, очень сытной. Стоит также упомянуть, что творог — крайне необходимый для здоровья человека продукт. В нем содержится много кальция и других полезных веществ, которые важны для нормального функционирования и развития организма.

Творожные пончики в духовке, рецепт которых будет представлен и подробно описан ниже, в первую очередь понравятся детям. Многие малыши отказываются есть этот кисломолочный продукт, но в таком виде он обязательно придется им по вкусу.

Пончики из творога классический рецепт

Для начала стоит освоить классический рецепт приготовления творожных пончиков. Готовится эта вкусная выпечка довольно просто.

• 250 гр. творога;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 стакан муки;
• 0,5 чайной ложки соли;
• масло для жарки.

В миску помещаем творог, растираем. Затем по одному вбиваем сырые яйца, тщательно размешивая их. Важно добиться того, чтобы в массе не осталось крупных комочков. Если творог комковатый, то массу можно взбить при помощи погружного блендера. Добавляем в массу разрыхлитель.

Совет! Если разрыхлителя дома не оказалось, можно положить в тесто 0,5 чайной ложки соды, которую нужно погасить несколькими каплями уксуса.

Затем кладем сахарный песок, его количество определяем по вкусу. Можно обойтись и совсем без сахара, если пончики планируется подавать с чем-то сладким. Все перемешиваем и подсыпаем просеянную муку. Муку сразу всею не засыпаем, подсыпаем понемногу. Важно не «забить» тесто мукой, иначе пончики получатся жесткими. Тесто должно быть густым, чтобы из него можно было слепить шарики, но довольно липким.

Полезные советы при приготовлении творожных пончиков

• Форма пончика имеет значение лишь при жарке: круглые и небольшие можно полностью погрузить во фритюр, плоские в форме плюшек необходимо обжаривать с обеих сторон по очереди, а крупные с мячик для тенниса придется катать по сковороде с бока на бок.
• Из стандартной упаковки творога в 250 г получается около 20-25 небольших круглых пончиков.
• Несмотря на то, что пончики обжариваются в большом количестве растительного масла, внутри они остаются нежными и мягкими. Жир не должен опадать внутрь десерта, а для этого даже первую партию следует погружать в уже раскаленное масло, чтобы быстро образовалась зажаристая корочка. После приготовления излишки масла легко удаляются обыкновенной бумажной салфеткой.
• Для готовки следует брать только кастрюлю или сковородку с толстым дном и высокими бортами (например, сковороду-вок). Обжаривать пончики необходимо по 3-5 минут с каждой стороны, иначе внутри шарик останется сырым.
• Чтобы нагретое растительное масло не стреляло во все стороны, перед включением плиты в него можно добавить немного поваренной соли.
• Творог (любой жирности) должен быть максимально однородной консистенции. Пончики из зернистого творога могут плохо держать форму и развалиться прямо на сковороде! Если есть желание использовать домашний творог с крупными фракциями, его необходимо пропустить через мясорубку, взбить блендером или продавить через сито.
• Чтобы пончики обрели одинаковую округлую форму, их можно вырезать удобным стеклянным стаканом или любым другим цилиндрическим предметом.

Творожные пончики на скорую руку

Приготовить творожные пончики на скорую руку можно буквально за 15 минут.

• 200 гр. творога;
• 2 яйца;
• 1 стакан муки;
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;
• масло растительное для жарки;
• сахарная пудра для подачи.

Выкладываем творог в посуду для замешивания, растираем, добавляем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Смешиваем разрыхлитель с просеянной мукой и добавляем смесь в творожную массу. Вымешиваем. Тесто получается довольно густым.

Из теста лепим шарики величиной с грецкий орех. Каждый шарик обваливаем в муке. В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Опускаем шарики партиями в масло и обжариваем до появления румяной корочки. Учитываем, что шарики увеличиваются в размерах при жарке, поэтому не стоит опускать в масло сразу много пончиков. Жарятся пончики очень быстро, поэтому нужно следить, чтобы они не подгорели. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Пончики из творога — вкуснятина из детства за 10 минут

Мало, кто знает, а может и догадывается о том, что такие пышки вполне можно приготовить быстро, и при этом не затратив много времени. Ведь, чтобы завести такое тесто никаких особенных навыков не требуется, как если бы вы пекли сдобу. Поэтому и вправду вам вполне достаточно будет 10 минут, а после вы уже будете во фритюре обжаривать эти крошечные комочки.

Вкус у такой лакомки довольно нежный и интересный, потому что в данном варианте автор рекомендует использовать корицу, если не любите, то можете добавить ванилин. Или вообще готовьте без добавок.

Нам понадобится:

• творог — 0,2 кг
• мука — примерно 0,2 кг
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л
• сахарный песок — 3 ч.л
• соль —щепотка
• растительное масло — 280 мл
• корица молотая — 1 ч. л
• сахарная пудра

Последовательность:

1. Начните колдовать над творогом, разомните его вилкой, а лучше даже пропустите через сито или мясорубку, чтобы он стал мягким и рыхлым, однородный по структуре.

Моя подружка всегда пользуется в данном случае блендером, так что тоже рекомендую, если он у вас есть.

2. Далее возьмите другую емкость и в ней взбейте яйцо с сахаром обычным венчиком.

3. После внесите в творог эту яичную массу и корицу, размешайте. Теперь черед муки, для того, чтобы тесто стало упругим и эластичным. Разрыхлитель смешайте вместе с мукой, читайте перед этим инструкцию на обороте упаковки.

Возможно муки понадобится больше или меньше, смотря какой по влажности у вас творог.

4. Вот такой большой комочек выйдет из такого количества ингредиентов. Обсыпьте его мукой и скатайте из него жгутик.

5. А дальше этот жгут поделите на равные куски и из каждого такого экземпляра скатайте милые комочки, желательно одного размера.

6. Остается теперь пережарить шарики в хорошо прогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита! Подавайте со сгущенкой или кушайте, присыпав их сахарной пудрой.

7. Для того, чтобы они не были жирными, используйте всегда перед употреблением салфетку, которая возьмет на себя весь жир.

8. Вот такой шикарный десерт может получиться и у вас сегодня к чаю, если вы постараетесь и найдете полчасика на его приготовление. Приятных открытий, друзья!

Пончики из творога с изюмом, жареные в масле

Приготовим пончики из творога, жареные в масле, с добавлением изюма.

• 200 гр. творога;
• 3 яйца;
• 100 гр. изюма;
• 1 столовая ложка крахмала, лучше кукурузного;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка ванилина;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 стакан муки;
• около 0,5 литра масла для жарки;
• примерно 0,5 стакана муки для обваливания пончиков;
• сахарная пудра с ванилином для посыпки.

Изюм промоем, сложим в миску и зальем кипятком. Дадим постоять минут 15, затем сольем воду, а изюм еще раз хорошо промоем и выложим на бумажные полотенца, чтобы он хорошо обсох. Сухой изюм смешаем с ложкой крахмала, чтобы он равномерно распределился в тесте.

Смешиваем творог с сырыми яйцами, сахаром, ванилином и разрыхлителем. Хорошо растираем, чтобы не было комочков. Затем подсыпаем просеянную муку, замешивая тесто. Лепим пончики в виде шариков или колец, обваливаем каждое изделие в муке.

Обжариваем в большом количестве растительного масла, перед подачей посыпаем сахарной пудрой с ванилином.

Творожные пончики из духовки с изюмом

Приготовление пончиков в духовом шкафу позволит существенно снизить калорийность блюда. Пончики из творога можно не только обжаривать во фритюре, но запечь в специальной форме (для маффинов). Для духовки необходимо замесить негустое тесто, подобное сметане. Формочки необходимо аккуратно заполнять на 2/3, чтобы оставалось место для подъема «шапочки».

Ингредиенты:

• творог рассыпчатый мелкий или творожная масса однородная – 550 г
• яйцо – 2 шт.
• манная крупа сухая — 100 г
• изюм — 150 г
• сахар-песок — 80 г
• масло сливочно-растительное для смазывания формы

Если в тесто добавить 80-100 г растопленного шоколада, то пончики обретут аппетитный шоколадный цвет и вкус.

Пошаговое приготовление:

1. Творог хорошо помять вилкой в миске, добавить сырые яйца и смещать все вместе.
2. Всыпать крупу манную. Компоненты смешать и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы крупа впитала влагу и набухла.
3. Добавить сахар и чистый (вымытый под проточной водой) изюм. Хорошо смешать ингредиенты.
4. Смазать форму для запекания маслом.
5. Из теста слепить шарики и разложить в формочки.
6. Включить духовку, нагреть ее до 170оС и выпекать в ней пончики всего 20 минут.

Пончики из творога в духовке

Продукты, обжаренные в масле, получаются очень жирными и калорийными, хотя и очень вкусными. Чтобы сделать выпечку более полезной, приготовим пончики из творога в духовке.

• 250 гр. творога;
• 1 щепотка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 1 стакан муки.

Творог выкладываем в миску, растираем. Добавляем сырое яйцо, сахар и соль. Тщательно перетираем, можно взбить при помощи погружного блендера. Должна получиться однородная пышная масса.

Пончики домашние из творога на скорую руку

Ингредиенты:

• творог рассыпчатый (подходит и 5%, и 9% — на усмотрение повара) – 500 г
• мука высшего сорта – 350 г
• яйцо – 3 шт.
• сахар-песок – 90-100 г
• разрыхлитель кондитерский – 50 г
• ванилин – 1 г или ванильный сахар – 50 г
• щепотка соли на кончике ножа
• масло растит. для обжаривания – 200 мл
• сахарная пудра – 80 г

Пошаговое приготовление:

1. Растереть творог и яйца, добавить сахар и соль и хорошо перемешать.
2. Муку просеять, всыпать разрыхлитель и ванилин, добавить все это в творог с яйцами. Мешать можно руками, чтобы довести тесто до однородного состояния. Оно должно быть вязким и плотным, как пельменное тесто. Если тесто жидковато, досыпать еще несколько ложек муки.
3. Чтобы при формировании пончиков тесто не липло к рукам, можно сделать следующее: руки периодически смачиывть холодной водой. Скатать творожное тесто в одинаковые шарики по 5-8 см в диаметре.
4. В глубокой сковороде с толстыми стенками накалить растительное масло до дымка. Масло необходимо вылить полностью, чтобы при жарке оно максимально, а лучше практически полностью закрывало пончики.
5. Обжарить шарики все вместе до золотистого солнечного цвета. В конце жарки они немного всплывут на поверхность масла.
6. Достать шумовкой каждый пончик и разместить на бумажной салфетке, чтобы избавиться от жира.
7. Подавать выпечку теплой или холодной – по своему вкусу. Обсыпать десерт сахарной пудрой и приступить к дегустации.

Существует еще один вариант классически творожных пончиков – в форме бублика, то есть с дырочкой посередине. Готовятся они по тому же рецепту, что и круглы, но формировать их следует в виде небольшой плюшкой диаметром 10 см, оставляя посередине отверстие. И при жарке такие пончики необходимо обязательно переворачивать на сковороде.

Рецепт с манкой и корицей

Воздушными и мягкими получаются творожные пончики с манкой.

• 2 стакана творога;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки молотой корицы;
• 2 яйца;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• 2 стакана муки;
• 300-400 мл растительного масла для жарки;
• сахарная пудра для подачи.

Разминаем творог, добавляем сахар, размешиваем. Добавляем корицу и манную крупу. Хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца и вливаем их к тесту, снова хорошо перемешаем. Добавим разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем густое, но немного липкое тесто.

Из теста лепим небольшие шарики или колечки. Обжариваем в растительном масле до образования румяной корочки. Выложим пончики на салфетки, чтобы убрать лишне масло. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Пончики творожные очень пышные

Эти пончики близки к тем, что подают в европейских кафе и булочных на завтрак. Они настолько воздушны и мягки, что сравнимы с облаками, но при этом творожный вкус узнаваем и столь же приятен.

Ингредиенты:

• творог 2% или 5% – 550 г
• яйцо – 4 шт.
• масло растит. рафинированное – 250 мл
• вода комнатной темп. – 30 мл
• мука высшего сорта – 800 г
• сода пищевая – 20 г
• уксус столовый 9% – 5 мл
• разрыхлитель кондитерский для теста – 40 г
• масло сливочн. – 200 г
• сахар-песок – 90 г

Пошаговое приготовление:

1. Сырые яйца смешать с творогом, сахаром, размягченным в тепле маслом сливочным и водой до однородной перетертой массы.
2. В муку всыпать разрыхлитель и гашеную в уксусе соду. Муку смешивать и всыпать в творожно-яичную смесь. Замесить творожное тесто на пончики.
3. В глубокую сковородку влить подсолнечное масло и нагреть его.
4. Сформировать из теста колбаски – будущие пончики-колечки с небольшой дырочкой по центру. Уложить пончики в сковороду и поджарить с обеих сторон.
5. Выложить пончики на салфетку и дать уйти маслу. Посыпать сладкой сахарной пудрой.

Творожные пончики со сгущенкой

Можно приготовить творожное тесто для пончиков со сгущенкой.

• 350 гр. творога;
• 4 яйца;
• 350 гр. сгущенного молока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 3 стакана муки;
• 1 щепотка соли.

Творог растираем в миске, добавляем сгущенное молоко, соль и разрыхлитель. Все тщательно выбиваем до однородности. Добавляем взбитые яйца. Затем понемногу начинаем подсыпать просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Из теста скатываем жгутиком, нарезаем небольшими кусочками. Из каждого кусочка скатаем шарик.

Обжариваем пончики в горячем масле до румяной корочки. Готовые пончики вынимаем шумовкой, выкладываем на бумажные полотенца. Когда лишнее масло стечет, выкладываем пончики на блюдо.

Как приготовить творожные жареные пончики в масле? Очень вкусный рецепт

Думаю, вы хотя бы раз в своей жизни делали такую лакомку, но могли сталкиваться с проблемами. Конечно важно найти хороший творог, желательно брать его домашним деревенским. Именно такой по своей структуре будет изумительным для выпечки. Магазинный часто бывает жидким.

Я надеюсь, что все же приготовив по этим простым рекомендациям, вы останетесь довольны. Берите все прописанные ингредиенты и делайте порции побольше, чтобы уж точно всем хватило. Чтобы этот вкус вы никогда не забыли, и в очередной раз настряпали бы дюжину таких пончиков. Я желаю, чтобы они у вас получились с золотистой корочкой, и были неповторимы.

Нам понадобится:

• творог — 400 г
• мука — около 14 ст.л
• яйцо — 2 шт.
• сахарный песок — 6 ст.л
• сода — две щепотки
• уксус — 0,5 ст.л
• растительное масло
• пудра из сахарного песка

Последовательность:

1. Возьмите чистую миску и внесите в нее самый главный творожный компонент, затем добавьте куриные яйца и внесите сахарный песок на свой вкус. Перемешайте.

2. В чайной ложечке погасите соду, сделайте это капнув в нее уксус. Как масса прошипит, забросьте ее к предыдущим ингредиентам.

Делать это действие нужно обязательно, либо пончики будут иметь невкусное послевкусие.

3. Размешайте и потихоньку небольшими порциями начните вносить муку, которую обязательно пару раз просейте через сито. Либо можно сразу же вносить и сеять через маленькое сито, в принципе можно и одним разом обойтись. Массу перемешайте до однородности.

Получится тесто, из которого скатайте сначала колбаску, а потом разделите ее на кусочки. Скатайте шарики или каральки.

4. Подсолнечное масло раскалите в глубоком сотейнике, а после огонь убавьте на средний режим. Закиньте партию лакомств и ожидайте полного их приготовления. Как только зарумянится первый бочок, переворачивайте аккуратно лопаткой или вилочкой на другой.

Совет! Чтобы пончики пропеклись внутри, необходимо сделать так, чтобы масла было в достатке, и шарики прям плавали и утопали в масле.

5. После завершения жарки поместите колобочки на сухую бумажную салфетку, чтобы стек весь лишний жир. А дальше присыпьте сахарной пудрой и уплетайте с крепким чаем и вареньем. Приятного аппетита!

6. Кстати, как вариант, раньше так в СССР пекли сладкие комочки, можно использовать специальную сковороду с такими дырочками внутри. Если у кого такая есть, то используйте по назначению. Удачи!

Готовим с яблочной начинкой

Творог с яблоками – отличное сочетание. Приготовим творожные пончики с яблочной начинкой.

• 250 гр. творога;
• 1 яйцо;
• 5 столовых ложек сахара, лучше коричневого, но можно взять и обычный;
• 170 гр. муки в тесто + еще немного на подпыл;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 1 яблоко;
• сахарная пудра для подачи.

Выкладываем творог в миску, добавляем сырое яйцо, соль, сахар и муку, смешанному с разрыхлителем. Перемешиваем. Получаем довольно густое тесто.

Яблоко очищаем, нарезаем маленькими кубиками. Если яблоко кислое, можно смешать яблоко с сахаром или сахарной пудрой.

Доску или силиконовый коврик посыпаем мукой, раскатываем на нем тесто в пласт толщиной 0,3 см. Стаканом вырезаем кружки. В центр каждого кружка выкладываем по нескольку кусочков яблок. Поднимаем концы кружков и слепляем их над начинкой, скатываем в шарик. Обжариваем пончики с яблочной начинкой в кипящем растительном масле. Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.

Творожные пончики с начинкой из яблока

Творожные пончики с начинкой из яблока
Достаточно обновить привычный рецепт при помощи нескольких ингредиентов, и давно полюбившиеся пончики обретут новый вкус!

Ингредиенты:

• творог – 450 г
• мука высш. сорта – 350 г
• яйцо – 2 шт.
• сахар-песок – 100 г
• яблоко сладкого сорта — 2 шт.
• сода пищевая – 10 г
• уксус 9% — 10 мл
• соль — одна щепотка
• ванилин – 0,5 г
• растит. масло — 400 г

Пошаговое приготовление:

1. Яблоки помыть под проточной и почистить от семян и сердцевины. Нарезать яблочную мякоть средними кубиками по 2 см с каждой стороны.
2. Остальные ингредиенты смешать до однородного состояния, но всыпав сначала только половину муки. Для этого можно использовать ложку.
3. Теперь можно всыпать муку в творожную массу и вновь мешать. Тесто плотной консистенции легче скатать в шарики.
4. От теста отделить одинаковые кусочки. Сформировать их них округлые лепешки и в центр положить несколько кубиков яблока.
5. Края пончика соединить и скатать пончик в форме шара.
6. Масло раскалить и обжаривать пончики до небольшого увеличения в объеме. Хорошо, если шарики погружены в масло полностью, но в целях экономии пончики можно жарить по очереди с каждого бока и погружать в жир лишь наполовину.
7. Остудить пончики на тарелке, посыпать пудрой.

Пышные дрожжевые пончики из творога с повидлом

Добавление в тесто дрожжей делает выпечку особенно пышной. Для начинки будет использовать густое повидло.

• 150 гр. творога;
• 300 гр. муки;
• 20 гр. свежих дрожжей;
• 50 гр. сливочного масла;
• 50 гр. сахара;
• 1 щепотка соли;
• 1 яйцо;
• 120 мл молока;
• любое густое повидло для начинки.

Молоко слегка подогреем, оно должно стать едва теплым, но не горячим. В теплом молоке разводим дрожжи.

Совет! Если нет свежих дрожжей, то можно заменить этот ингредиент 1 чайной ложкой сухих дрожжей.

В смесь молока с дрожжами добавляем сахар, перемешиваем и оставляем в теплом месте для подъема. Когда поверхность покроется большим количеством пузырьков, опара готова.

Секреты приготовления

Опытные домохозяйки знают некоторые секреты, которые позволяют удачно приготовить вкусные и пышные творожные пончики в духовке, не прикладывая для этого особых усилий. В первую очередь следует запомнить, что тесто при запекании увеличится в несколько раз, поэтому не стоит наливать его в формы слишком много.

Второе правило, соблюдение которого поможет без проблем приготовить аппетитные творожные пончики в духовке (рецепт с фото будет представлен ниже), также касается теста. Правильное тесто — основа правильных пончиков. Оно обязательно должно быть мягким, а для этого необходимо в точности соблюдать все пропорции, указанные в рецептуре.

Многие рекомендуют готовить тесто в хлебопечи. Таким образом, на выходе удастся получить по-настоящему легкую, воздушную и пышную выпечку. Стоит отметить, что опару для теста нужно беречь даже от минимального внешнего воздействия, ведь любое вмешательство может привести к тому, что заготовка опадет.

Пончики с клубникой

Изысканным летним лакомством являются творожные пончики с клубникой. Впрочем, приготовить их можно и зимой, используя свежемороженые ягоды или ягоды из варенья. Можно также вместо клубники взять густой клубничный джем. Творожное тесто, замешанное по приведенному ниже рецепту, получается пышным и мягким.

• 500 гр. творога;
• 60 гр. сахара в тесто и 50 гр. сахара в начинку – всего 110 гр. сахара;
• 3 стакана муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 250 гр. клубники;
• растительное масло для жарки.

В миску кладем творог, добавляем сырое яйцо и сахар (60 гр.) Хорошо взбиваем при помощи погружного блендера или тщательно растираем вилкой. Важно добиться полной однородности массы.

Добавляем разрыхлитель и соль. Затем начинаем порциями понемногу подсыпать муку. Замешиваем тесто, оно должно быть густым, но немного липким. Отправляем готовое тесто в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку, чтобы исключить обветривание верхней части.

На доске, слегка посыпанной мукой, формируем колбаску из теста. Нарезаем его на кусочки. Из кусочков формируем лепешки. В центр каждой лепешки кладем по целой клубничке, которую предварительно вымыли, обсушили и освободили от чашелистиков. Подсыпаем немного сахара. Скрепляем края лепешки, формируя круглый пончик. Если используем для начинки джем или ягоды из варенья, то дополнительно сахар в начинку добавлять не нужно.

Готовые пончики обжариваем в большом количестве масла до появления золотистой корочки. Аккуратно извлекаем пончики шумовкой, выкладываем на блюдо. Украшаем сахарной пудрой и ягодами клубники.

Пончики с начинкой на сковороде в домашних условиях

Вот и добрались еще до одного супер рецепта, который ну поверьте мне никого равнодушным не оставит. Дело все в том, что наши творожнички будут фаршироваться внутри, и хочу предложить вам начинку из ягод.

При желании, вы можете взять вареное сгущенное молоко или сделать шоколадный крем и при помощи специального пистолета, уже готовые изделия нафаршировать.

Но, этот способ приготовления будет абсолютно другим, мы ягодку будем прятать сразу же в тесто. Вообщем в конечном итоге, вы не сможете от них оторваться и чашку опустошите за 10 минут. А если приготовите еще молочный джем или соус, то и вообще ваши домочадцы на руках вас будут носить.

Нам понадобится:

• Творог — 500 г
• Соль — на кончике ножа
• Мука — 3 ст.
• Разрыхлитель — 2 ч.л
• Клубника — 250-300 г
• Сахар — 110 г (60 г в тесто, для начинки — 50 г)
• Подсолнечное растительное масло

Последовательность:

1. Соедините в чашке сахар, куриные яйца и собственно говоря творог, который разомните вилкой. Перемешайте массу.

2. Далее вносите муку и разрыхлитель, размешайте. А тесто должно получиться довольно нежным и не липнуть к рукам. Поместите его в чашку в холодильник на пол часа. А затем достаньте и постепенно, не торопясь выкатывайте тесто и на столе из него сделайте канатик, который разделите ножом на части.

3. Из каждой заготовки скатайте лепешку, в которую заложите свежую ягоду клубники, а саму поверхность теста сначала присыпьте сахарным песком, чтобы начинка не была кислой. Сформируйте теперь нужную вам форму, в данном случае шарик.

4. Обжаривайте во фритюрнице с растительным маслом до красивой корочки. Вынимайте шумовкой, дайте полностью остыть, присыпьте пудрой и кушайте на здоровье!

Ингредиенты

Название продукта	Количество
мука	400 г
творог	300 г
яйца	2 шт.
сахар	3 ст. л.
сметана	4 ст. л.
разрыхлитель	3 ч. л.
соль	¼ ч. л.
растительное масло для жарки	200 г
сахарная пудра	50 г

[ads1]

Пончики творожные воздушные – пошаговый рецепт с фото

1. Просейте муку в глубокую миску. Перетрите творог или пропустите его через мясорубку и добавьте в миску с мукой. Туда же прибавьте яйца, сахар, сметану, разрыхлитель, соль и перемешайте все ложкой.

2. Замесите руками мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

3. Сформируйте из теста небольшие шарики, по величине немного больше, чем грецкий орех.

4. Налейте в кастрюлю или сотейник растительное масло и поставьте на огонь. Когда масло хорошо разогреется, опустите туда шарики. Жарьте на слабом огне до золотистого цвета.

5. Шумовкой доставайте румяные пончики и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
6. Когда пончики немного остынут, посыпьте их сахарной пудрой. Аппетитные пончики готовы. Получайте удовольствие.

Классический рецепт пончиков не подразумевает наличия в составе творога, а в остальном рецепт похож на наш. Их тоже делают в форме шарика, а более привычный вариант – в форме колечка, с дырочкой внутри. Также можно приготовить дома и очень вкусные пончики в духовке. Они не такие калорийные, как жареные, и ничуть не уступают им по своим вкусовым качествам.

[ads2]

Польза блюда

Творожная основа этого лакомства облегчает восприятие мучного изделия желудочно-кишечным трактом. К тому же, этот кисломолочный компонент обогащает организм Ca, благодаря которому укрепляется костная и зубная ткань. В твороге содержится большое количество белка, способствующего быстрому восполнению затраченной энергии. Умеренное употребление этого кисломолочного продукта в любом виде, будь то творожники, сырники или пончики, помогает нарастить мышечную массу и избавиться от лишних килограмм веса. Эту выпечку вы можете употреблять даже во время диетического питания. Диетологи рекомендуют сладости и мучные изделия включать в меню завтрака и обеда.

Вариации десерта

Продемонстрированный в этом обзоре рецепт с фото творожных пончиков в духовке является одним из тысячи вариаций приготовления блюда. Опытные повара всячески пытаются видоизменить и усовершенствовать вкус пончиков из творога в духовке: добавляют разные пряности в тесто, оформляют панировкой, сделанной из дробленных кукурузных хлопьев, подсолнечных семечек, арахиса, фундука и других орехов. При желании видоизменить оформление или приготовление пышной выпечки вы можете использовать овсяную, ржаную, рисовую или кукурузную муку, различные кондитерские украшения и добавки.

ХозОбозу нравится творить чудеса в кулинарной мастерской – превращать обыденные в повседневном рационе продукты питания в потрясающе вкусные и эффектно выглядящие блюда. В скором времени вам станут известны рецепты новых шедевров кулинарного искусства, способные удивить даже взыскательных гурманов.

Пончики домашние классические

Для их приготовления потребуются следующие продукты:

• 400-500 г творога.
• 4 яйца.
• 250 г муки пшеничной.
• 2 ст. ложки сахара.
• 50 г сливочного масла.
• Ванильный сахар, соль – по вкусу.
• Сок и цедра 1/2 лимона.
• Масло растительное для жарки.
• Сахарная пудра для посыпки.

Творог следует протереть через сито (можно пропустить через мясорубку), тогда пончики получаются более воздушные. Растопить сливочное масло, добавить его к творогу и размешать вместе с солью и сахаром. Вбить яйца, доведя массу до однородного состояния. Добавить лимонный сок и цедру, засыпать муку. Так как творог бывает разной консистенции в зависимости от влажности и жирности, то количество муки, необходимое для замеса, может отличаться от указанного в рецепте. Тесто для пончиков должно быть эластичным и не слишком крутым.

Из полученной массы надо сформировать пончики. Они могут быть в виде шариков или иметь форму колечек. Второй способ предпочтительнее, так изделия лучше пропекаются. Масло для жарки следует предварительно сильно разогреть. Для приготовления пончиков оно должно быть очень горячим. Чтобы определить температуру жира, надо поместить в него шарик из теста или хлеба. Если масло вокруг него кипит, а шарик сразу меняет цвет, значит, фритюр готов. Жарить пончики полагается до появления золотистой корочки, после чего выложить их на салфетку, посыпать сахарной пудрой и подавать на десерт.

Сливочное масло в этом рецепте можно заменить на сметану. Вкус пончиков от этого не изменится.

Похожие рецепты

Простой сливовый пирог

Шоколадные маффины

Трайфл рецепт

Рыбный пирог

Хворост на водке

Плюшки с корицей

Творожные сырники на сковороде

Тирамису со сливками

Александрийский кулич

Пирог с ананасами консервированными

Советы по приготовлению

• Пончики жарятся во фритюре в большом количестве масла. Но как приготовить пончики из творога, чтобы они не напитались жиром? Секрет в том, что жарить их нужно в хорошо разогретом масле. Разогревайте его на маленьком огне, постепенно. Не включайте сразу большой огонь.
• Температура масла, при которой можно жарить пончики, должна быть не меньше 130 °С, иначе они будут впитывать в себя жир. Но и не больше 180 °С. Если температура будет выше, масло начнет дымиться.
• Жарьте пончики по несколько минут с каждой стороны на среднем огне. На большом огне они слишком быстро зарумяниваются и остаются сырыми внутри.

Существует большое количество простых рецептов приготовления чудесных пончиков на кефире, очень вкусных пончиков на сгущенке, на молоке, на сметане и на воде. В тесто добавляют разрыхлитель, соду или дрожжи. При желании, можно приготовить пончики с начинкой или без нее. В качестве начинки, кроме творога, используют варенье, джемы, сгущенку, конфитюр и шоколад.

Понравились ли вам пончики по нашему рецепту? Получились ли они вкусными, как и было задумано? Ждем ваших писем с комментариями, замечаниями и дополнениями. Готовьте с любовью.

Особенности творожных пончиков

На просторах сети и страницах кулинарных книг можно найти множество различных рецептов вкусных творожных пончиков. Ниже представлены самые популярные и часто используемые из них. Тесто для любых пончиков можно разнообразить всевозможными добавками — орехами, сухофруктами, изюмом. Кроме того, в выпечку можно класть любую начинку на свое усмотрение, начиная от повидла и заканчивая фруктово-ягодной основной. Главное, не переусердствовать с ее количеством, иначе тесто не поднимется в духовке.

В остальном, чтобы приготовить вкусные творожные пончики (рецепт с фото и описанием представлен ниже), достаточно в точности соблюдать все пропорции и советы, о которых говорится в рецепте.

Как можно украсить и с чем подавать

Обычно пончики украшают сахарной пудрой. Это быстро, просто и вкусно. Но есть и другие варианты. Их сотни, если не тысячи. Самый распространенный – яркая разноцветная глазурь. С ее помощью можно создать разные настроения. Например, очень романтично будут выглядеть пончики, украшенные розовой глазурью и посыпанные миндальными лепестками, кокосовой стружкой или тертыми орехами. На белой глазури будет отлично смотреться тертый шоколад, кондитерская посыпка, крошка печенья или хлопья для завтрака.

Пончики также поливают карамелью или расплавленным шоколадом. Немного фантазии, творческого вдохновения, и ваши пончики станут аппетитными и самыми неповторимыми.

Пончики с шоколадным кремом

Никого не оставит равнодушным это нежное лакомство. Ингредиенты, необходимые для приготовления пончиков по этому рецепту:

• Творог – 250 г.
• 2 яйца.
• Сахар – 3 ст. ложки.
• 1 стакан муки.
• Соль.
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Ванилин – 1 чайная ложка.
• Сахарная пудра.
• Шоколадная паста – 1 стакан.

Взбить яйца с сахаром, соединить с солью, творогом и ванилином. Просеять муку, смешать с разрыхлителем и добавить к творожной массе. Смешать до однородности и замесить мягкое, эластичное тесто. Сформировать из него шарики небольшого размера и обжарить пончики во фритюре до румяной корочки. Выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира. Затем с помощью кулинарного шприца начинить пончики шоколадной пастой, выложить на блюдо и украсить сахарной пудрой.

Стоит помнить, что растительное масло для жарки не стоит использовать повторно, исключение составляет оливковое масло. Его можно применять дважды, предварительно процедив.

Пончики воздушные с корицей

Для приготовления творожных пончиков с корицей понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог жирный – 0,5 кг.
• Яйца – 2-3 шт.
• Сахар – 5 ст. ложек.
• Мука – 2 стакана.
• Корица молотая – 1 чайная ложка.
• Сода – 1 чайная ложка.
• Уксус.
• Масло растительное для фритюра.
• Сахарная пудра для украшения.
• Соль – на кончике ножа.

Творог протереть через металлическое сито или взбить ручным блендером для того, чтобы разбить все комочки. Муку просеять. Яйца необходимо взбить в густую пену с сахаром и корицей. Соединить творог и яичную смесь, добавить соду, гашеную уксусом, соль и размешать до однородности. Всыпать подготовленную муку и замешать мягкое, эластичное тесто. Раскатать его на колбаски и нарезать на кусочки длиной 2-3 см, скатать из них шарики или сделать кольца и жарить небольшими порциями в сильно разогретом масле до золотистого цвета. Потом дать стечь лишнему жиру и украсить сахарной пудрой. Отдельно можно подать мед или варенье.

Вместо гашеной соды можно добавлять разрыхлитель, который надо предварительно смешать с просеянной мукой.

Творожные пончики. Пошаговый рецепт с фото

Творожные пончики, жаренные в масле, пошаговый рецепт с фото которых вам хочу предложить сегодня стали для меня настоящим открытием. Открытием потому, что раньше из творога преимущественно готовила пироги, сырники, вареники, сочники, печенье. Но недавно узнала этот рецепт и сразу же захотела попробовать приготовить их самостоятельно в домашних условиях, при этом уже предвкушая, насколько они получатся вкусными, сочными и ароматными. Действительно, такими они и были. Большая порция вкусных пончиков из творога, точно также, как и баурсаков, которые я пекла раньше, исчезла из миски в считанные минуты.

Могу сказать с уверенностью, что творожные пончики, пошаговый рецепт с фото которых представлен ниже по вкусу получаются вкусней сырников. Поэтому если вы любите сырники, да и любую другую выпечку из творога, рекомендую их приготовить в домашних условиях. Творог для пончиков можно взять любой, но как показал мой опыт, а готовила их не один раз, лучше всего использовать жирный домашний творог с рынка, так сказать, купленный у бабушек, а не обезжиренный или с низким содержанием жиров магазинный.

Итак, готовим творожные пончики, жаренные в масле по пошаговому рецепту. На замес теста и приготовление из него шариков (пончиков) у вас уйдет не более 10 минут времени. Жарятся они тоже быстро.

Поэтому, пончики из творога можно с уверенностью отнести к домашней выпечки на скорую руку. Иногда в интернете их так и называют – пончики творожные за 10 минут, поэтому не удивляйтесь, если найдете такое название.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт., 
• Сахар — 5-6 ст. ложек, 
• Ванилин — 1 пакетик, 
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка, 
• Творог — 300 гр., 
• Мука — 1, 5 стакана, 
• Подсолнечное рафинированное масло — 400 гр. , 

Творожные пончики – рецепт

После того, как все ингредиенты были приготовлены, можно приступить к приготовлению творожных пончиков. В глубокую миску вбейте яйцо.

Всыпьте к нему сахар.

Перемешайте венчиком яйцо с сахаром до пышной пенки.

Всыпьте пакетик ванилина, чтобы творожные пончики получились ароматными.

В тоже время для получения рыхлой и пористой структуры жареных в масле творожных пончиков нужно добавить соду или разрыхлитель. Вступая в реакцию с кислым творогом эти продукты наполнят тесто пузырьками воздуха, в результате чего они получатся с отверстиями.

После добавления в тесто разрыхлителя и ванилина перемешайте массу еще раз.

Всыпьте творог.

Венчиком перемешайте его в яично-сахарной массе.

Осталось добавить в тесто творожных пончиков муку. Не забывайте муку предварительно просеять через сито или специальную кружку.

Теперь, когда все ингредиенты были добавлены, вымесите тесто руками. Тесто должно получится не сильно тугим, но в тоже время и не жидким, иначе их будет не только не просто скатать в шарик (тесто будет тянуться за руками), но и кроме того они получатся сырыми внутри. У меня получилось тесто на пончики такое же по консистенции, как тесто для сырников. Вот и все, тесто готово.

Руками, смоченными водой или растительным маслом, отщипните небольшое количество теста и скатайте из него шарик размером в грецкий орех.

В сотейник или небольшую по размеру кастрюлю налейте растительное масло. Обращаю ваше внимание на то, что масло должно быть рафинированным. Если жарить пончики на нерафинированном масле, то его яркий аромат передастся на них, и они потеряют свой натуральный сливочно-творожный вкус. Кроме того, нерафинированное масло примерно во время жарки второй порции творожных пончиков будет давать копоть и черный налет на дне кастрюли.

Творожные пончики по мере лепки выкладывайте на разделочную доску. Доску можно дополнительно не посыпать мукой. Любая выпечка, обваленная в муке тоже быстро делает масло темным.

Как только масло нагреется, творожные пончики осторожно опускайте по одному. За один раз старайтесь обжаривать не более 5-7 шт. Огонь во время их жарки должен быть небольшим. В противном случае они покроются румяной корочкой снаружи в считанные секунды (минуты), и в тоже время будут оставаться сырыми внутри. Поэтому, чтобы пончики из творога в масле во фритюре хорошо прожарились, жарить их необходимо на маленьком огне.

Готовые пончики, которые уже стали золотистыми осторожно достаньте из масла (фритюра) с помощью шумовки. Выложите их на тарелку, застеленную салфетками, которые впитают лишний жир.

Традиционно сверху посыпают их сахарной пудрой. Дополнительно к ним подают сырое сгущенное молоко, варенье, конфитюры, джемы и так далее. Пончики вкусны как с чаем, так и с кофе. Приятного вам аппетита. Буду рада, если творожные пончики, жаренные в масле, рецепт которых мы рассмотрели, вам и вашим домочадцам придутся по вкусу. Рекомендую приготовить также и чизкейк без выпечки с творогом и печеньем.

лучшие рецепты с фото. Пышные и воздушные пончики-персики из творога с манкой. Персики из творога

Творожные персики

Творог — 500 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 стол. лож.
Соль — щепотка
Сода — 2/3 ч. лож.
Ванилин
Манка для обсыпки

 
Яйцо с помощью венчика взбить с солью, ванилином, сахаром, содой. После этого вмешать творог и муку. Вымесить тесто. Дать постоять тесту около часа в тепле. Тогда оно увеличится, становится пористым. И персики из такого теста получаются более воздушными.
Руки смазать растительным маслом. Формировать небольшие шарики. Обвалять их в манке.
Жарить творожные персики в большом количестве растительного масла (чтобы плавали) без зАпаха на среднем огне до насыщенного золотистого цвета.
Посуда небольшого диаметра, так вы сможете сократить расход растительного масла.
Ещё раз подчеркну, что жарим персики на среднем огне.

Творог в выпечке требует бОльшего времени на приготовление. Творожные персики после жарки увеличиваются вдвое. Нежные, пористые и очень вкусные.
Готовые персики достаём и выкладываем в посуду, дно которой застелим бумажными салфетками или бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.

Творожные пончики «Персики»

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом (на кончике ножа)
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль (на кончике ножа)
• Масло растительное (для фритюра)
• Крупа манная (для панировки)

Время приготовления:30 минут

Рецепт «Творожные пончики «Персики»»:

Все ингридиенты тщательно перемешать. Скатать из полученного теста шарики, обвалять их в манной крупе и жарить во фритюре до золотистого цвета!

Творожники с персиками

Творог – замечательная еда для детей. А от маминых творожников с персиками не откажется даже самый капризный малоежка.

Творожники но нашему рецепту можно готовить самым маленьким деткам, при необходимости заменив персики бланшированными яблоками.  

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 1 ст. л . сахара
• 2 ст. л . сметаны или йогурта
• 1,5 ст. л . манки
• 1 ст. л. муки
• 1 большой персик
• щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Творог разомните со сметаной, добавьте яйцо, сахар, соль. Всыпьте манку и муку и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 мин.

Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °С. Персик положите в сотейник, залейте кипящей водой и бланшируйте 2 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Добавьте персик в творожную массу.

Шаг 3
Силиконовую форму для кексов сбрызните водой. Выложите в формочки по 1 ст. л. с верхом творожной массы. Поставьте формочки на противень и выпекайте 45 мин., пока творожники не зарумянятся. Достаньте творожники из духовки и слегка остудите. ­

Подавайте теплыми со сметаной.

Еще один вариант

Список ингредиентов

• творог — 200 г
• яйца — 2 шт
• сахар — 4 ст. ложки
• сода — 1/2 ч. ложки
• уксус — 1 ст. ложка
• мука — 1 стакан
• соль — 1 щепотка
• манная крупа — для панирования
• растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Творог растереть с яйцами, солью и сахаром до однородности.

Добавить муку и соду( я их вместе просеиваю сквозь сито) и хорошенько перемешать. Уксус добавить в творожную массу и перемешать.

Приготовить водичку для смачивания ложки.

Смачивая руки в воде, сформировать из полученного теста шарики диаметром около 5 см и обвалять каждый шарик в манной крупе.
Можно работать руками, но мне удобнее ложкой, не пачкая рук.
Я набираю ложкой тесто,

перекладываю в манку и обсыпаю их манкой из ложки. потом чуть подкатываю «под шарик». Все равно во время жарки они раздуваются до шара, как рыбка еж.

В небольшой кастрюльке нагреть растительное масло. Подготовленные творожные шарики опустить в кипящее масло и жарить на умеренном огне до красивого золотистого цвета.

О фритюре.
Лучше, если в состав фритюра входит несколько видов жиров — растительные и животные. Поэтому я брала поровну оливкового и подсолнечного масла и пару ложек смальца.

Выложить на салфетки и дать остаткам масла стечь.
Посыпать сахарной пудрой.
Персики из творога готовы!

Ватрушка «Нежность» с персиками

Благодаря особому рецепту, тесто получается легким, ватрушка имеет нежный вкус и ароматную начинку.

Ингредиенты:

для теста:

• мука1кг
• дрожжи свежие50г
• яйца1шт.
• молоко1стакан
• сахар4ст.л.
• масло растительное3ст.л.
• соль

для начинки:

• творог 5%750г
• персики консервированные5шт.
• яйца2шт.
• ванилин
• сахар

Приготовление:

• Молоко подогреть, но не кипятить. Раскрошить дрожжи и растворить в молоке. Добавить предварительно взбитые с сахаром, яйца. Немного присолить. Постепенно добавить в жидкую смесь 3 стакана просеянной муки. Затем влить растительное масло и вымесить. Подсыпая четвертый стакан муки, замесить некрутое тесто.
• Собрать тесто в смазанный маслом полиэтиленовый пакет. Пакет завязать, но так чтобы внутри остался воздух и место для роста теста. Положить пакет с тестом на блюдо, на полку холодильника. Примерно через час тесто будет готово. Тем временем подготовить творожный крем. Творог перетереть с яйцами и сахаром.
• Добавить ванилин, если творог слишком сухой, то можно добавить ложку сметаны, йогурта или сливок. В творог добавить персики или любые фрукты по вашему желанию. Когда тесто поднимется, переложить его на присыпанный мукой стол и раскатать по размеру противня.
• Намотав тесто на скалку, переложить на смазанный маслом противень. Сверху на тесто выложить творожный крем, края ватрушки завернуть внутрь и смазать желтком, взбитым с ложкой воды. Выпекать ватрушку «Нежность» с персиками, в нагретой заранее духовке. Приятного аппетита!

Творожные ватрушки с пудингом и персиками

 

 

 

 

 

Предлагаю вам приготовить очень вкусные ватрушки из творожного теста, с начинкой из пудинга и персиков.

Продукты Творог — 100 г Мука — 100-150 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. ложки Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки Масло растительное — 2,5 ст. ложки Соль — 1 щепотка * Для начинки: Пудинг (сухая смесь) — 20 г Молоко — 270-280 мл Сахар — 2-3 ст. ложки Персик (крупный) — 1 шт. * Для смазывания ватрушек: Яйцо или желток — 1 шт. Масло сливочное растопленное (по желанию) — по вкусу

Сперва готовим тесто.

К творогу добавляем сахар, соль и растительное масло.

Перетираем с помощью вилки.

Яйцо в отдельной миске взбиваем вилкой или венчиком.

Добавляем яйцо к творогу.

Перемешиваем до однородности.

Муку просеиваем с разрыхлителем.

Добавляем муку к творогу. Количество муки зависит от влажности творога.

Замешиваем тесто. Заворачиваем творожное тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на полчаса.

Теперь займемся приготовлением начинки.
Персики могут быть как свежие, так и консервированные.

Сахар соединяем с сухой смесью для пудинга.

Добавляем 2 ст. ложки молока (из общего количества). Перемешиваем тщательно.

Остальное молоко выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и в горячее молоко тонкой струйкой вливаем смесь для пудинга.

Постоянно помешивая венчиком, варим пудинг до загустения.

Персик освобождаем от косточки, нарезаем дольками.

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Противень застилаем пергаментом.
Тесто достаем из холодильника и формируем из него толстую колбаску.

Делим тесто на 6 равных частей.

Каждую часть теста скатываем в шарик.

Дно стакана обмакиваем в муку и делаем углубления в шариках теста.

Перекладываем заготовки для ватрушек на подготовленный противень и смазываем взбитым яйцом или желтком.

В углубления выкладываем по 1 ст. ложке пудинга. Сверху кладём по 2 дольки персика.

Отправляем ватрушки из творожного теста, с пудингом и персиками, в духовку и выпекаем около 20 минут.
Края готовых ватрушек можно смазать растопленным сливочным маслом.

Приятного вам чаепития!

Рецепт: Ватрушка с персиками в духовке

Ингредиенты:
персики консервированные — 5 шт.;
творог 9% — 250 грамм.;
масло сливочное — 80 грамм.;
сахар — 100 грамм.;
яйца куриные — 2 шт.;
ванильный сахар — 1 пакетик.;
мука пшеничная — 200 грамм.

Способ приготовления

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом ватрушки с консервированными персиками. Вот как я ее готовлю.

Начинаю готовить начинку. В емкость выкладываю творог, 2 яйца, 50 грамм сахара

и все тщательно перемешиваю.

Потом беру емкость для замешивания теста, выкладываю муку, 50 грамм сахара и сливочное масло.

Все подготовленные ингредиенты начинаю перемешивать в крошку.

Форму для запекания застелил пергаментной бумагой, выкладываю большую часть крошки и распределяю по фоме не забываю делать бортики.

На крошку выкладываю подготовленную творожную начинку.

Далее на творожную начинку выкладываю половинки персиков и засыпаю оставшейся крошкой.

Ватрушку отправляю в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Через 50 минут ватрушка с персиками готова. Вот такая ватрушка у меня получилась.

Всем приятного аппетита!

Ватрушки-волованы с персиками

Очень быстрый в приготовлении нежный десерт.

Ингредиенты для «Ватрушки-волованы с персиками»:

• Яйцо куриное
• Сметана
• Сахар
• Творог
• Тесто слоеное (готовые волованы )
• Персик (консервированные)

Время приготовления:30 минут

Рецепт «Ватрушки-волованы с персиками»:

В каждый волован положить по дольке персика, заполнить творожной начинкой (творог + сметана + сахар + 1 яйцо) и в горячую духовку на 15 -20 минут.
Приятного вам чаепития!  

Сырники с консервированными персиками

Ингредиенты

• Творог 5 % – 500 грамм
• Консервированные персики – 150-200 г
• Сахар – 3 ст.ложки
• Мука – 80 г
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное для жарки – 4 ст.ложки

Время приготовления 15 минут + 20 минут для обжарки.

Выход: 8 порций

Сырники с консервированными персиками, рецепт с фото пошагово которых находится перед вами, стали жемчужиной моей многообразной коллекции этого полезного и невероятно вкусного завтрака. Зимой, когда свежие персики стоят как дорогая бижутерия, а витамины просто жизненно необходимы, консервированные в легком сиропе или собственном соку фрукты придут вам на помощь.

Как приготовить сырники с персиками консервированными

Подготовьте все ингредиенты. Творог для приготовления сырников в этот раз я брала магазинный, жирностью 5%. Если у вас есть любимый проверенный производитель, который предлагает не слишком водянистый, в меру рассыпчатый и жирный продукт, это очень хорошо. Если же нет – идеально покупать творог на рынке, ведь понять его качество вы всегда сможете, попробовав его. Если же творог мокрый и выделяет сыворотку, откиньте его на сито на 1-2 часа, так как муки потребуется гораздо больше необходимого и сырники будут не воздушными.

На нашем сайте уже есть очень вкусные и красивые сырники, приготовленные с целыми половинками свежих персиков. Они сначала обжаривались, а затем допекались в духовке, так как свежие фрукты нуждаются в более длительной температурной обработке. Вся прелесть этого рецепта в том, что персики из банки уже готовы, поэтому при жарке сырников ориентируемся только на готовность творога, персики же мягкие, сочные и аппетитные изначально.

В глубокую миску выложите творог, при необходимости разомните его вилкой (если он в меру влажный) или блендером (если сухой) до однородной консистенции. Я предпочитаю все делать руками, ведь 0,5 кг творога – не такое большое количество, чтобы подключать кухонную технику. Добавьте к творогу сахар и яйцо, тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы крупинки сахара растворились.

Введите следующий ингредиент — муку, понемногу подсыпая ее ложкой и перемешивая с остальными компонентами. Это тоже можно сделать как вилкой, так и в кухонном комбайне. Оставьте 3 ложки муки, чтобы обвалять персиковые сырнички перед жаркой. Если тесто жидкое – регулируйте добавлением муки.

Персики достаньте из сиропа и нарежьте мелкими кубиками. Если есть кожура – лучше снимите ее (можно съесть, это очень вкусно), тогда кубики фруктов будут правильными и равномерно распределятся по тесту. Сок можно использовать в готовке или просто выпить.

Вмешайте аккуратно фрукты в тесто для сырников.

Сформируйте изделия. Мокрыми руками возьмите столовую ложку теста, слепите из него шарик, приплюсните с двух сторон плоской стороной ножа и выложите на дощечку с оставшейся мукой. С двух сторон обваляйте сырники с персиками в муке.

Положите сырники на разогретую сковороду, в которую налито 3-4 ст.ложки растительного масла. Обжаривайте фруктовые сырники по этому рецепту с фото на среднем огне около 5 минут, до зарумянивания. Благодаря мучной панировке они легко переворачиваются и отлично держат форму.

Если вам нельзя жареное или вы озабочены более диетическим приготовлением пищи по другой причине, этот сырники с персиками по этому рецепту можно запечь в духовке без обжаривания, выложив их на противень, смазанный растительным маслом, или в силиконовые фомочки.

Переверните десерт на другой бочок лопаткой, когда дно «схватится» и зарумянится. Обжаривайте на другой стороне еще 3-4 минуты.

Выложите персики на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Подавайте сырники из творога с консервированными персиками, приготовленные на сковороде, с любым любимым соусом (сметаной, вареньем, джемом или сгущенным молоком). Вкусно будет в любом случае, ведь сочные благодаря фруктам, полезные из-за содержания витаминов и минералов, с минимальным количеством сахара – сырники с консервированными персиками станут частым гостем на вашем столе.

Сырники с нектаринами (на сковороде)

 

 

 

 

 

Полезные и быстрые в приготовлении сырники можно сделать еще более вкусными и витаминными, добавив фруктовую начинку в виде нарезанных кубиками нектаринов. Сочные и ароматные сырники сделают ваш субботний завтрак более разнообразным и ярким.

Продукты Нектарины свежие — 200 г (1 крупный) Творог — 400 г Сахар-песок — 40 г (2 ст.л. с горкой) Мука пшеничная — 70 г (4 ст.л. с горкой) Яйцо некрупное — 1 шт. Масло растительное — для жарки Соль — щепотка

Подготовьте все ингредиенты для приготовления сырников из творога на сковороде.

Как приготовить сырники из творога с нектаринами (на сковороде):
Смешайте в глубокой миске творог и яйцо. Перетрите творог через сито, если он зернистый. (Творог в этом рецепте я использовала магазинный, 5% жирности, но домашний тоже отлично подойдет для нектариновых сырников.)

Добавьте сахар и муку, перемешайте ложкой или вилкой до однородности.

Нектарин помойте, удалите косточку и измельчите небольшими кубиками. Кожуру можно не снимать.

Добавьте нарезанные фрукты в тесто для сырников.

Обжарьте сырники на сковороде на растительном масле 3-5 минут с одной стороны, на небольшом огне.

Переверните лопаткой на другую сторону и обжаривайте сырники еще 5 минут до готовности.

Снимите со сковороды, остудите десерт.

Готовые сырники из творога с нектаринами подавайте к чаю теплыми, со сметанным кремом, шариком мороженого или свежей мятой.

Приятного аппетита!

Готовим дома творожные сырники с персиками и манкой на сковороде

Пышные сырники из творога с манкой – это чудесный и питательный завтрак для всей семьи. Их можно готовить на пару, жарить на сковороде или запекать в духовке в силиконовых формочках. Все варианты приготовления хороши, ведь главный компонент – творог, очень полезный в любом виде.

Для разнообразия предлагаю приготовить вам сырники с персиками в домашних условиях. В этом блюде можно поэкспериментировать с начинкой. Не лишним будет добавить орехи, кокосовую стружку, фрукты либо сухофрукты. Так вкус станет ещё оригинальнее. Их яркий оранжевый цвет сразу вызовет аппетит у всей семьи и задаст тон на хорошее настроение на целый день. Очень вкусными получаются сырники с овсяными хлопьями и сырники из творога с бананом, рецепты можете найти по ссылкам.

Приготовить сырники с манкой на сковороде проще простого, но бывает, что они разваливаются, пригорают или наоборот становятся очень жёсткими. Данный рецепт с фото пошагово раскроет вам главные секреты идеальных сырников, тогда они получатся пышными, румяными и будут выглядеть, как с картинки.

Главным секретом сырников, является правильное приготовление творожной массы. Творог необходимо, перетереть через мелкое сито или хорошо помять толкушкой для пюре, а также отжать от лишней влаги. Жирность предпочтительна средняя 9-15 %. Ни в коем случае не используйте творог с кислинкой. Этот привкус практически невозможно замаскировать сахаром.

Приготовить вкусные сырники так, чтобы их захотелось съесть тем, кто даже не любит творог – легко! В данном рецепте, вы узнаете, как именно это сделать! Готовим дома идеальный полезный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

• Творог 9% — 300 г
• Консервированный персик – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Манка – 3-4 столовые ложки
• Сахар – 3 столовые ложки
• Мука – 100 г
• Растительное масло – для жарки

Как приготовить пышные сырники из творога с манкой, пошаговый рецепт с фото

1. Творог с сахаром и яйцом интенсивно помять с помощью толкучки для пюре.

Можно перетереть через сито — сырники будут нежные и с однородной структурой, но так будет дольше.

2. Затем в полученную массу добавить манку. Снова перемешать.

Оставить на 15 минут, чтобы крупа набухла и творожная масса стала более густой.

3. Персик я использую домашней консервации, но подойдут и магазинные. Но со свежими персиками, конечно, выйдет вкуснее всего, правда, лучше добавить к ним еще немного сахара.

Четыре половинки фрукта нарезаем на маленькие кубики. Немного отжимаем от лишней влаги.

4. Теперь можно смешать вместе творожную массу и персики.

5. Сырники лепите чистыми, слегка смоченными в воде руками, чтобы сырная масса не прилипала к рукам и ваши шарики вышли аккуратными и ровными.

На доску, присыпанную мукой, выложить сформированные шарики из творожной массы. Если вы хотите сэкономить время утром, то доску с сырниками просто заморозьте вечером, а утром достаньте за пол часа до жарки завтрака.

Совет. Чтобы шарики были все примерно одинакового размера, зачерпывайте массу столовой ложкой. Это идеальное количество для сырника. Слишком большие и толстые – будут тяжёлыми и могут разваливаться при переворачивании, к тому же оказаться сырыми внутри.

6. Каждый полуфабрикат нужно со всех сторон обвалять в тарелке с мукой. Так они не развалятся во время жарки.

7. На раскаленную сковороду с растительным маслом, выложить творожные шарики и слегка придавить сверху лопаткой, чтобы сырники были нужной формы.

Жарить на среднем огне, по 2 минуты каждую сторону, а потом накрыть крышкой и потушить еще 2 минуты. Так сырники будут пышней. Новую порцию желательно, готовить на свежем растительном масле.

Совет. Для идеально красивой корочки, нужна сковорода с толстым дном. Если у вас такой нет, то сырники выкладывайте на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием.

8. Пышные сырники из творога с манкой и персиками получаются очень вкусные и нежные.

Они вызовут аппетит даже у тех, кто не завтракает! А яркий аппетитный цвет привлечёт внимание детей.  Приятного аппетита!

[spoiler title=»Источники»]

• https://www.stranamam.ru/post/637844/
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/5020/
• https://www.gastronom.ru/recipe/24072/tvorozhniki-s-persikami
• http://food.ua/recipes/27922
• https://zen.yandex.ru/media/moi_prostye_recepty/ta-samaia-korolevskaia-vatrushka-iz-detstva-poprobovala-v-gostiah-i-vliubilas-5d361335182b5800c5fe299b
• https://vkuso.ru/recipe/vatrushka-nezhnost-s-persikami/
• https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=152812
• http://fotorecept.com/review_374266.html
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/17502/
• https://www.iamcook.ru/showrecipe/8207
• https://povar.ru/recipes/shanejki_s_tvorogom-47323.html
• https://webspoon.ru/receipt/shangi-s-tvorogom
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/148226/
• https://syrnyasha.ru/127-syrniki-s-konservirovannymi-persikami
• https://www.RussianFood. com/recipes/recipe.php?rid=136518
• https://gotovim-doma.org/deserty/pyshnye-syrniki-iz-tvoroga-s-mankoj-i-persikami.html

[/spoiler]

Пончики из творога в масле

Пончики из творога в масле

Рецепт этих пончиков был записан ещё в маминой поварской книге. Мама очень часто готовила пончики из творога в масле — это было одно из любимых моих лакомств. Теперь я делаю их своим детям, ну и сама, конечно, не отказываюсь от парочки воздушных пончиков. А как они хороши со свежим молочком!

Для приготовления пончиков из творога в масле нам потребуется:

растительное масло для фритюра.

В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар. Если хотите получить более однородную консистенцию, можете творог предварительно перетереть через сито.

Перемешать массу с помощью вилки или ложки. 

Затем всыпать муку, добавить разрыхлитель и ванильный сахар (в оригинальном рецепте творожных пончиков вместо разрыхлителя добавляется 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом или лимонным соком). Я всыпаю муку постепенно, постоянно перемешивая.

Масса получится не жидкой, но и не густой. Многое зависит от жирности творога и размера яиц, поэтому если масса получилась слишком жидкой, лучше добавить муки. Формировать пончики можно руками, смоченными водой, или двумя ложками. 

Растительное масло хорошо разогреть. Опустить пончики из творога в масло.

Обжарить творожные пончики со всех сторон до золотистого цвета.

Готовые пончики из творога выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Вот такие золотистые, воздушные и мега вкусные творожные пончики получаются.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Творожные пончики — 5 аппетитных рецептов!

Творожные пончики – простота и вкуснота!

Специально для любителей творожных пончиков и всех тех, кто хочет присоединиться к этой огромной бесчисленной толпе, к которой относится и автор статьи, собрано несколько лучших рецептов. Они подробные, понятные. Шаг за шагом вы будете приближаться к аппетитным золотистым пончикам.
Попробовав пончики по одному рецепту, следует воспользоваться и другими, а потому советую сохранить эту статью где-нибудь, а лучше поделиться ей в социальных сетях. Репостите, делитесь – это лучшая награда для меня!
Пончики – это вкусно. Пончики – это быстро. Пончики – это удобно. Пончики – это доступно. Пончики – это Пончики. Можно придумать миллион подобных слоганов-определений, каждый из которых будет являться правдивым.
Почему в данном рецепте только творожные пончики? Всё потому что благодаря творогу тесто станет нежней и ароматней. Пончики будут душистые, аппетитные. Конечно, всё субъективно, у каждого свои вкусы, но как показывает статистика: 9 из 10 Землян предпочитают творожные пончики.
Также попробуйте приготовить быстрый кекс в кружке, рецепт приготовления в микроволновке.
Ну, переходим к самим рецептам.

Пончики творожные за 10 минут (вкуснятина из детства)

Многие помнят вкусные пончики, которые давали в столовых или делали дома. Часто во все богатство впечатлений и моментов детства входят как раз те самые пончики. А готовятся они, кстати, очень быстро, потому никому не составит труда повторить этот опыт. Можно им дать еще название – пончики творожные на скорую руку.
Ингредиенты:

• Творог любой жирности – 500 г.
• Мука пшеничная – 1,5 стакана.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Сахар – 1-3 ст. ложки.
• 1 пакетик разрыхлителя.
• 1 пакетик ванильного сахара.
• Рафинированное подсолнечное масло для жарки

Приготовление

1. В большой чашке разотрите творог с яйцами и сахаром. Теперь смешайте с мукой разрыхлитель и ванилин. Добавьте в творожную смесь муку, перемешайте, сделайте тесто.
2. Теперь берем тесто и скатываем его в шарики по 5 см. каждый примерно. Если тесто сильно пристает к рукам, то намочите их водой.
3. В большой глубокой сковороде нагреваем растительное масло. Наливаем такой слой масла, чтобы можно было скрыть пончики.
4. Жарим до золотистого цвета, ну и пончики должны всплывать.
5. Потом аккуратно их вынимаем и складываем на бумагу, чтоб лишнее масло стекло.

Дальше советую их посыпать сахарной пудрой, так они станут слаще и аппетитней.

Творожные пончики жареные в масле (рецепт с фото)

По сути, это то же самое, что и в прошлом способе, но все же есть некоторые отличия. Самое главное – форма. Тут пончики получатся как бублики, с дырочкой. Конечно, ничто не мешает сделать пончики в форме шариков.
Ингредиенты:

• Творог – 350-400 г.
• Куриные яйца -2 шт.
• Сахар – 200-230 г.
• Пищевая сода – 1 ч. ложка
• Пшеничная мука – 200 г.
• Масло для жарки – 200-300 мл.

Приготовление

1. Смешиваем сахар с яйцами, творогом, содой. Теперь всыпаем муку, замешиваем липкое тесто.
2. Открываем по куску и вылепливаем бублики, пончики с дырочкой. Размеры небольшие, сантиметров 7-10 диаметр всего пончика. И не толстые. При жарке они начнут увеличиваться, учитывайте это.
3. Тем временем в глубокой сковороде греем масло.
4. Теперь выкладываем по несколько пончиков туда, они начинают весело шипеть. Ждем, пока не поменяют цвет на аппетитный золотой. Не забываем их переворачивать, чтобы хорошо прожарились со всех сторон.
5. Теперь горячие пончики кладем на бумажное полотенце или на большущий дуршлаг, чтоб масло стекло.

Ну а дальше отправляем следующую партию дырявых пончиков.
Не забудьте припудрить пончики для вкусного вида.

Творожные пончики (рецепт с фото пошагово)

Еще одни пончики, которые с первого взгляда ничем не отличаются от остальных. Но в них есть одна особенность, изюминка. Точнее – вишенка. Это пончики с вишней, с ягодами. Получается очень свежо благодаря легкой вишневой кислинке.
Ингредиенты:
Список продуктов и их пропорции возьмите из первого рецепта, всё то же самое. Главное, что вам еще понадобится – это плоды вишни. Ягоды должны быть свежие и без косточек.
Весь процесс приготовления тот же, но еще нужно по одной ягодке засунуть в каждый шарик, да так, чтоб вишневый сок не вытек наружу.
Ну а потом просто отправляем пончики в раскаленное масло и жарим до готовности, то есть до коричневого или золотистого оттенка.
Можно посыпать по традиции сахарной пудрой.
Вишневые пончики позволяют удивить как свои вкусовые рецепторы, так и вкусовые рецепторы своих близких.

Пышные пончики из творога (рецепт с фото пошагово)

Получатся очень пышные, воздушные творожные пончики, нежность которых не оставит никого равнодушным. Эти пончики изначально в рецепте планируются с дырочкой, но без проблем можно вылепить шарики. Самое главное, что и в том, и в том случае они получатся пышными и мягкими.
Ингредиенты:

• Творог любой жирности – 500-550 г.
• Куриные яйца – 4 шт.
• Масло для жарки растительное
• Вода – 1-3 ч. ложки
• Мука пшеничная – 850 г.
• Сода пищевая – 1 ч. ложка
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки
• Сливочное масло – 200 г.
• Сахар – 1-5 ст. ложек

Приготовление

Смешать яйца, творог, сахар, масло, добавить воды. В муку добавить разрыхлитель и гашеную соду. Просто в соду капельку уксуса нужно добавить для этого. Муку смешиваем, добавляем в творожно-яичную массу, замешиваем тесто.
В глубокую сковороду или кастрюлю налить масла и раскалить его.
Лепим колбаски, из которых потом получаем дырявые пончики.
Пончики кладем в сковороду. Поджариваем до золотистой корочки с двух сторон, главное, не допустить гари.
Всё. Пончики вынимаем, даем стечь маслу. Посыпаем потом их сахарной пудрой.
Завариваем себе вкусный чай и наслаждаемся мучными изделиями.

Творожные пончики с манкой

Еще один рецепт творожных пончиков, но на этот раз основой будет являться манной крупой. Если вы любите манник, то манные пончики очень понравятся.
Консистенция очень интересная, чувствуется легкая зернистость на языке. Ну и ароматно.
Ингредиенты:

• Творог – 250-300 г.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сода – 0,5 ч. ложки
• Соль – 1-2 щепотки
• Сахар – 6-8 ст. ложек
• Ванильный сахар – 15-20 г.
• Пшеничная мука – 250 г.
• Масло для жарки подсолнечное
• Манка – 3 ст. ложки

Приготовление

Далее следуют стандартные телодвижения, которые вы, наверно, уже знаете наизусть.
В чашу положить творог, яйца, сахар, соль, гашенную уксусом соду. Всё тщательно и старательно перемешать. Всыпать ванильный сахарок, муку и манку. Месите тесто. Оно должно получиться мягким, слегка липким.
Тесто разделите на куски, каждый скатайте в шарик диаметром до 5 см.
В сковороде, в кипящем масле следует жарить несколько минут с одной и другой стороны. Потом партию пончиков вынимаем.
Даем стечь лишнему маслу, для этого пончики можно положить на бумажное полотенце.
Потом можете посыпать сахарной пудрой или корицей.
Хочу заметить, что в этих рецептах нет особого требования к форме пончиков. Разновидностей пончиков в мире огромное количество. Кто-то любит пончики с дыркой, кто-то обожает круглые. Потому перед приготовлением решите, а какой формы будут ваши пончики, а потом просто следуйте простым шагам, описанным в каждом из пяти рецептов.
Приятного аппетита!

belche.ru

Творожные пончики — 6 лучших рецептов с начинками и без

Всех нас баловали в детстве наши бабушки сладкой выпечкой к чаю. Наш самовар часто был горячим, так как внуков приходило в гости много. Этот простой, но невероятно вкусный десерт назывался у бабушек просто – пончики. Помню ароматные запахи, доносившиеся из кухни, когда готовили эту замечательную вкусность к чаю. Когда вся семья собиралась, а на столе стояла большая тарелка с горкой румяных и пышных пончиков.
Пончики творожные – это приготовленные из творожного теста шарики или кольца, которые обжариваются в масле. Это лакомство — универсальное блюдо. Так их можно взять с собой на пикник, предложить ребенку в качестве перекуса в школе и просто приготовить к чаепитию. Пончики готовятся очень быстро и к тому же очень питательны, вкусны и полезны.

Как приготовить творожные пончики

Их готовят из обычного теста или на дрожжах. Пончик традиционно имеет форму шара или кольца. Классическое изделие может быть с начинкой, иметь сахарную посыпку, покрываться глазурью или шоколадом.

Три основных правила расскажут, как приготовить пончики из творога, чтоб они получились идеальными.

Тесто для пончиков

Тесто для пончиков с творогом по рецептам любой сложности должно делаться из качественной муки. Она обязательно должна быть очищена от мусора и просеяна через мелкое сито. Процедура просеивания позволяет дополнительно обогатить муку кислородом, что повышает качество готового продукта.

Творог для пончиков

Лучше всего использовать для пончиков домашний творог. Этот продукт должен быть свежим и достаточно сухим. Творог с лишней влагой “забьет” тесто и пончик не получится пышным. Для однородного состава теста творог крайне желательно перетереть, что позволит удалить все комочки.

Жарка

 

Общее количество масла должно превышать жарящиеся изделия в 3-4 раза.
Оптимальная температура для фритюра — 190 С. Она должна быть постоянной на протяжении всей готовки. Главное — не перегреть его изначально, а хорошо и ровно разогреть. Если жарить пончики в недостаточно горячем жире, то они впитают в себя много жира, что сделает их безвкусными.
Оптимальная продолжительность жарки с каждой стороны — 3 минуты. Регулярное переворачивание пончиков сделает их равномерно прожаренными и золотистыми.
Используемый фритюр должен быть высокого качества. Недопустимо применение старого масла.

Десерт соединяет в себе пышный и «воздушный» мякиш, тонкую золотистую корочку, легкий сливочный аромат и приятный вкус. Устоять перед таким аппетитным лакомством будет очень не просто! Итак, готовим вкуснейшие творожные пончики по следующим ниже рецептам с фото пошагово.

Творожные пончики — 6 лучших рецептов с начинками и без

1. Творожные пончики жареные в масле

Состав:
однородный творог от 9 % — 200 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 4 ст. л.
разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
мука — примерно 1 стакан (сколько возьмет тесто)
ванилин — щепоть
рафинированное подсолнечное масло (для фритюра) — 1,5-2 стакана.

Приготовление:

Яйцо смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком до получения легкой пены.

Добавляем к жидкой массе однородный творог с высоким процентом жирности, интенсивно растираем смесь вилкой.

Соединяем муку с разрыхлителем и постепенно просеиваем к творожной массе. Добавляем щепоть ванилина для получения легкого аромата.

Замешиваем вручную тесто для пончиков

Оно должно получиться мягким, пластичным и слегка липким. Если творог слишком влажный или используется крупное яйцо, норму муки придется увеличить. Но в любом случае сильно уплотнять массу не стоит, иначе пончики могут получиться «грубыми».

Формируем творожные шарики размером с грецкий орех или даже чуть меньше — при жарке во фритюре пончики заметно увеличатся. Периодически смазываем ладони растительным маслом, чтобы липкое тесто не приставало к рукам.

Готовим фритюр: в маленьком толстодонном сотейнике разогреваем 1,5-2 стакана рафинированного подсолнечного масла. В горячую жидкость по несколько штук опускаем творожные заготовки. Готовим на медленном огне, часто помешивая шарики, до равномерного зарумянивания.

Горячие творожные пончики извлекаем из сотейника шумовкой и выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подобным образом готовим следующие партии.

Свежеприготовленные творожные пончики по желанию посыпаем сахарной пудрой через мелкое сито или поливаем растопленным шоколадом. В дополнение к десерту можно приготовить простейший крем, смешав сметану с сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

Советы по приготовлению творожных пончиков жареных в масле

Пончики опускайте только в прогретое масло.
Для обжаривания используйте посуду с толстым дном и высокими бортами.
Масло не будет стрелять, если перед обжаркой в масло добавить щепотку соли.
Чтобы все пончики были одинаковыми, вырезать их удобно стаканом, а дырку проделывать маленькой рюмкой. Можно применить любой цилиндрический предмет, это зависит от вашей фантазии.
«Несладкие» пончики можно готовить, используя зелень (подойдут петрушка и укроп, а вот другие травы могут испортить вкус). Зелень мелко рубят и добавляют в тесто.

 

2. Пышные творожные пончики классический рецепт с фото

Это еще один способ приготовления пончиков, где они получаются просто воздушными.

Состав:
творог — 250 г
мука — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л. с верхом
яйца — 1 шт.
ванильный сахар — 1 пакетик
сахар — 3 ст. л.
растит. масло — 500 мл.
Приготовление:

Взбиваем яйцо миксером.

В процессе взбивания высыпаем сахар, ванильный сахар. Добавляем творог и перемешиваем.

Продолжая перемешивать понемногу добавляем муку, разрыхлитель для теста.

Тесто разминаем руками.

Отщипывая по не многу от готового теста скатываем шарики.

В кастрюле хорошо разогреваем масло.

Аккуратно опускаем в масло шарики. Обжариваем шарики до румяного цвета.

Достаем шумовкой и выкладываем на бумажные полотенца.

Сверху посыпаем сахарной пудрой. Такая выпечка украсит ваш стол, понравится вашей семье и гостям. Приятного чаепития!

 

3. Пышные творожные пончики за 10 мин видео рецепт

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного блюда из творога.

Приятного аппетита!

 

4. Творожные пончики с яблочной начинкой

Они станут более ароматными с помощью натуральных продуктов — фруктовых начинок, цитрусовой цедры или корицы.

Состав:
Творог 400 г
Мука 2 стакана
Яйцо 2 шт.
Сахар 4 ст. л.
Яблоко 2 шт.
Сода ½ ч. л.
Соль ¼ ч. л.
Ванилин 0,2 г
Приготовление:
Яблоки очистить от семян и перепонок. Нарезать фрукты небольшими кубиками.

Смешать в одной миске творог, яйца, сахар, соль, соду, ванилин и 4 ст. л. муки.

Тщательно перемешать ингредиенты до однородного состояния. Процедуру можно делать ложкой.

Постепенно подсыпать муку в массу, постоянно ее вымешивая. Должна получиться плотная консистенция, которую легко будет скатывать в шарики.

От теста отщипывать небольшие кусочки. Руками придавать им плоско-круглую форму. В центр заготовки выложить яблочную начинку.

Слепить края изделия и скатать тесто, придавая ему форму шара.

В горячем масле обжаривать шарики до увеличения в объеме. Изделия должны быть погружены в жир не меньше чем на ½.

Постоянно переворачивать пончики, чтоб они равномерно прожарились со всех сторон.

Слегка остудить выпечку, присыпать пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!

 

5. Творожные пончики с вишней видео рецепт

Еще один вариант того, как приготовить творожные пончики в домашних условиях по пошаговому рецепту. Очень вкусный рецепт!

Приятного аппетита!

 

Выпечка творожных пончиков в духовке

Снизить калорийность и сделать десерт более полезным помогут варианты приготовления его в духовом шкафу. Тесто готовится так же быстро как и по традиционному рецепту, зато не надо возиться с горячим маслом.

Совет для духовки

Глазированные пончики можно не только жарить, но и выпекать в специальной форме. Для этого сделайте тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Заполняйте формочки на 2/3 с помощью чайной ложки или кондитерского шприца, и выпекайте при температуре 180 градусов.

 

6. Творожные пончики с манкой в духовке

Приготовленные пончики с манкой вместо муки будут еще полезнее и рассыпчатее. А использование творога с добавками (курага, изюм) придаст десерту аромат и дополнительный вкус.

Состав:
Творог —  600 г
Яйцо — 2 шт.
Манка — ½ стакана
Изюм — горсть
Сахар — 2-3 ст. л.
Масло для формы
Приготовление:

Мягкую творожную массу хорошо размять в миске.

Вбить в нее свежие яйца.

Подсыпать манную крупу. Хорошо размешать компоненты и оставить их для набухания крупы.

Всыпать в массу сахар и промытый изюм. Еще раз все смешать.

Форму для выпекания в духовке смазать сливочным маслом.

Из общей массы теста сформировать шарики одинаковой формы.

Выпекать пончики в горячей духовке 15-20 минут. Температура выпечки 160-170 С.

Такой рецепт творожных пончиков в домашних условиях хорош тем, что изделия вкусны и в холодном виде. Перед подачей их лучше украсить сахарной пудрой или шоколадом. Приятного чаепития!

 

Если вы хотите порадовать своих домочадцев нежным, воздушным, изумительным десертом, угостите их приготовленными своими руками пончиками. Такая аппетитная выпечка украсит ваш стол, понравится вашей семье и гостям. Любителям выпечки хочу порекомендовать взять на заметку рецепт вкуснейшего и нежнейшего Цветаевского яблочного пирога моей коллеги Маргариты.

Надеюсь рецепты приготовления творожных пончиков из статьи помогут вам в приготовлении этого замечательного вкусного и полезного блюда. Может у вас есть свой любимый рецепт приготовления пончиков? Расскажите о нем в комментариях ниже статьи.

Если статья Вам понравилась, и оказалась для Вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях.  Кнопки социальных сетей находятся вверху и внизу статьи. Спасибо, заходите за новыми рецептами на мой блог чаще.

Так же Вам пригодятся рецепты  вкусной заварной творожной пасхи и как покрасить яйца на Пасху красиво своими руками,   приготовить кулич Краффин и пасхального кролика,   ароматные аппетитные куличи на праздничный стол. Хочу попросить Вас, если статья Вам понравилась и оказалась полезной, чтобы Вы поделились статьей со своими друзьями в социальных сетях, кнопки которых расположены как в самом верху статьи, так и внизу.

Поздравления

Поздравляю Вас с наступающим праздником! Вкусных и красивых куличей Вам на Пасху! На блоге Вас ждет музыкальное поздравление-открытка в стихах с Пасхой в рубрике Открытки. Желаю Вам добра, любви, мира, счастья и процветания!

P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста, посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 9 мая, Днем Победы, с 1 апреля, Днем смеха и дурака, с Пасхой,  с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, подпишитесь на канал, поставьте нравиться. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится, буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

P.S. Совсем скоро вся страна с гордостью будет отмечать 12 апреля День авиации и космонавтики. Столько сил вложено нашими мужественными космонавтами при освоении космического пространства. И Вас ждет на моем блоге музыкальная открытка-поздравление с этим замечательным праздником. Для людей постарше возраста это будет маленькое путешествие в прошлое, мир детства — вспомните великолепные душевные фильмы «Отроки во Вселенной», «Солярис», «Млечный путь». Красной нитью в них проходит надежда и мечта человечества — освоение космоса, других планет, миров, познание Вселенной. Приятного просмотра!

Дорогие читатели, еще одна важная и полезная новость от моего наставника по блоггингу Дениса Повага. Рекомендую тем, кто хочет зарабатывать: нажмите здесь

Автор публикации

не в сети 12 часов

admin

0 Комментарии: 48Публикации: 244Регистрация: 19-02-2017

culinarygallery. ru

Творожные пончики жареные в масле: рецепты, пошаговое приготовление

Если вам нужно что-нибудь срочно приготовить к чаю, то простой рецепт творожных пончиков станет отличной возможностью порадовать неожиданных гостей. Такая вкуснятина с детства точно не останется без внимания настоящих сладкоежек.

Классические творожные пончики, жаренные в масле

Вкусный десерт может стать отличным поводом для семейного чаепития. Творожная выпечка сейчас стоит не дешево, но приготовив ее дома, получится намного выгоднее и вкуснее.

Ингредиенты:

• Творог — 250 г;
• Мука пшеничная — 300 г;
• Яйцо — 2 шт.;
• Сахар — 4 ст. л.;
• Соль — 1 щепотка;
• Сода — 0,5 ч. л.;
• Ванильный сахар — по желанию;
• Растительное масло — в зависимости от объема кастрюли.

Приготовление пошагово:

Шаг 1. Для начала в одной емкости миксером взбивается сахар с яйцами до однородной массы. Яичная смесь должна увеличиться в объеме.

Шаг 2. Если творог оказался сильно зернистым, его можно перетереть через сито. Продукт добавляется в посуду с взбитыми яйцами и перемешивается. В эту же емкость добавляется просеянная мука с солью и содой, замешивается творожное тесто.

Шаг 3. Формируются шарики, размером с грецкий орех. Нужно учитывать то, что при жарке они увеличатся в размере.

Шаг 4. В кастрюлю заливается растительное масло, которое разогревается. Шарики обжариваются на слабом огне до золотистого цвета. После готовый десерт выкладывается на бумажную салфетку, чтобы впитать лишнее масло. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Творожные пончики за 10 минут

Такой рецепт поможет быстро приготовить аппетитное угощение для нежданных гостей. Технология приготовления заимствована у простых галушек.

Ингредиенты:

• Протертый творог — 200 г;
• Мука пшеничная — 150 г;
• Яйца — 3 шт.;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч. л.;
• Рафинированное растительное масло — для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Все ингредиенты, кроме соды, перемешиваются до однородной массы в емкости. Готовая консистенция должна получиться вязкой и тягучей.

Шаг 2. В творожное тесто добавляется сода. Все хорошо вымешивается.

Шаг 3. Масло разогревается в кастрюле. Главное, чтобы оно не было раскаленным и пончик в нем не подгорал. Творожное тесто набирается столовой ложкой, примерно 1/3 части, и встряхивается в масло.

Шаг 4. Десерт жарится по 4 минуты с каждых сторон. Затем его необходимо положить на бумажное полотенце для пропитки лишнего масла. В конце воздушные творожные пончики присыпаются сахарной пудрой.

Творожные пончики-колечки на сковороде с фото

Приготовить такой творожный десерт не предоставит никакого труда. Вкусные пончики-колечки отлично подойдут на завтрак к чаю или кофе.

Ингредиенты:

• Протертый творог — 250 г;
• Яйцо — 1 шт. ;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Мука пшеничная — 2-3 ст. л.;
• Соль — щепотка;
• Сода — 0,5 ч. л.;
• Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Шаг 1. В емкость с творогом добавляется сахар с яйцом, затем соль и сода. Все перемешивается.

Шаг 2. После в творожную массу добавляется мука. Готовое тесто скатывается в шар. Затем его необходимо раскатать скалкой, толщиной 3-5 мм. С помощью стакана вырезаются круги, а середине них также необходимо сделать вырез меньшего диаметра.

Шаг 3. Масло разогревается в сковороде. Колечки обжариваются на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовый десерт перед подачей выложить на бумажное полотенце и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

joy-pup.com

Творожные пончики на скорую руку »

Пончики из творога готовятся очень быстро, буквально за 15 минут, из самых простых и доступных продуктов, так что станут отличным вариантом, когда нужно что-то приготовить на завтрак или к чашке чая, а вы заранее об этом не подумали.

Ингредиенты:

• 200-250 гр. творога (9-18%),
• 1 яйцо,
• 3 ст. ложки сахара,
• 1/2 чайные ложки разрыхлителя,
• 100 гр. муки + еще немного, если понадобится,
• щепотка соли,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Растираем творог с сахаром и яйцом.

2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.

4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого — коричневого цвета.

5. При подаче посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного аппетита.

soljanca.ru

Пончики творожные с фаршем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пончиков творожных с фаршем на 10 порций :

Рецепт приготовления пончиков творожных с фаршем по шагам

Для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков, которые обжариваются в большом количестве масла, тесто на основе творога считаю самым удачным. Оно позволяет снизить калорийность блюда, а на вкус оно не хуже любого другого. Так что кто еще не пробовал, очень рекомендую попробовать. В творог всыпать сахар, соль, разбить яичко.

Перемешать, добавить сметану, гашеную соду.

Далее всыпать муку и начать вымешивать руками. Не делайте тесто слишком тугим, как только начнет немного отставать от рук- муки достаточно.

В фарш всыпать соль, черный молотый перец, добавить мелко порезанную луковичку.

Все перемешать и, чтобы фарш был сочнее, обязательно добавить обычной водички.

Отрывать по кусочку теста, раскатать, формой подходящего размера (я использую кружку) наметить контур будущего пирожка. Выложить в центр начинку.

Накрыть вторым пластиком теста, сверху прижать кружкой. Получится красивый ровный пирожок с плотно склеенными краями.

Пончики жарить в большом количестве масла, но на небольшом огоньке, ведь фарш внутри должен успеть проготовиться.

Делайте пончики по мере жарки, иначе, если они будут долго лежать и ждать своей очереди, то могут пропитаться жидкостью от фарша.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

17

2

112

534

Подсолнечное масло

0

300

0

2697

Сода пищевая

0

0

0

0

Куриное яйцо

7

6

0

86

Лук репчатый

1

0

6

31

всего в блюде:

89

330

137

3891

всего в 1 порции:

9

33

14

389

всего в 100 граммах:

7

26

11

310

автор рецепта: lena

дата публикации: 01. 09.2013

просмотров: 4919

Похожие рецепты

ингредиентов, пошаговый рецепт с фото, нюансами и секретами приготовления

Творожные пончики в духовке — блюдо, которое может приготовить не каждая хозяйка, а уж тем более — сделать его идеальным. Это неудивительно, ведь любая выпечка из творога требует особых навыков и сноровки, а также обязательно имеет несколько «подводных камней», которые известны только самым опытным поварам.

Эта статья раскроет основные секреты и советы, как приготовить вкусные, нежные и пышные творожные пончики в духовке.А еще расскажут, как сделать их лучше и красивее для сервировки.

Как приготовить вкусные творожные пончики в духовке

Мало кто не любит творожную выпечку, ведь вся она получается довольно нежной, в меру сочной и к тому же очень сытной. Также стоит отметить, что творог — незаменимый продукт для здоровья человека. В нем много кальция и других полезных веществ, важных для нормального функционирования и развития организма.

Творожные пончики в духовке, рецепт которых будет представлен и подробно описан ниже, понравятся в первую очередь детям. Многие малыши отказываются есть этот кисломолочный продукт, но в таком виде он им обязательно понравится.

Секреты приготовления

Опытные хозяйки знают несколько секретов, позволяющих успешно приготовить вкусные и великолепные творожные пончики в духовке, не прикладывая для этого особых усилий. В первую очередь следует помнить, что при выпечке тесто увеличится в несколько раз, поэтому не стоит слишком много разливать его по формам.

Второе правило, соблюдение которого поможет без проблем приготовить аппетитные творожные пончики в духовке (рецепт с фото будет представлен ниже), также касается теста. Правильное тесто — основа правильных пончиков. Он должен быть мягким, а для этого необходимо строго соблюдать все указанные в рецепте пропорции.

Многие рекомендуют замешивать тесто в хлебопечке. Таким образом, на выходе получится по-настоящему легкая, воздушная и великолепная выпечка.Стоит отметить, что тестовое тесто необходимо защищать даже от минимального внешнего воздействия, ведь любое вмешательство может привести к падению заготовки.

Особенности творожных пончиков

На просторах сети и на страницах кулинарных книг можно найти множество различных рецептов вкусных творожных пончиков. Ниже представлены самые популярные и часто используемые. Тесто для любых пончиков можно разнообразить со всевозможными добавками — орехами, сухофруктами, изюмом. Кроме того, в выпечку можно положить любую начинку на свое усмотрение, начиная от варенья и заканчивая основными фруктово-ягодными.Главное не переборщить с его количеством, иначе в духовке тесто не поднимется.

В остальном, чтобы приготовить вкусные творожные пончики (рецепт с фото и описанием представлен ниже), достаточно неукоснительно соблюдать все пропорции и советы, которые указаны в рецепте.

Творожные пончики за 10 минут

За 20-30 минут Вы можете приготовить и подать вкусные творожные пончики в духовке к чаю. Пошаговый рецепт этого блюда довольно прост.Но какая хозяйка не хочет экономить время и делать пончики всего за 10 минут? Как? Очень простой!

В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты: 200 г не слишком жирного творога, 130 г муки, 3 ст. л.сахара, 3 куриных яйца, 1/2 ч. сода (тушить), 1 л растительного масла. Соединить яйца, творог, муку и сахар, тщательно перемешать. Чтобы гасить соду с уксусом в смеси, еще раз перемешайте.

Нагрейте масло на плите — оно понадобится для жарки пончиков.Жидкость должна получиться достаточно горячей, но не горячей, с температурой около 130 градусов. После этого необходимо обмакнуть в масло столовую ложку и зачерпнуть ею тесто, которое пойдет в «кипящую лужу». Если масло подходящей температуры, пончики получатся пышными и нежными, иначе они могут быть насыщенными жиром и иметь горьковатое послевкусие.

Сварить шарики из теста таким способом нужно около 10 минут, пока не образуется золотистая корочка. Осторожно достаньте пончики, выложите их на пергамент или бумажное полотенце на несколько минут, чтобы избавиться от излишков масла.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пончики в духовке

Если этот способ приготовления вызывает тревогу из-за количества используемого масла, вы можете приготовить творожные пончики в духовке. Пошаговый рецепт такой выпечки так же прост. Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Требуется: 300 грамм творога; стакан муки; 2 ст. l Сахара; 2 яйца; 1 банка сгущенки; щепотка соды; щепотка соли; ванилин; масло для смазки.

Для начала нужно тщательно просеять муку, образовав своеобразную горку.Когда это будет сделано, сделайте «отверстие» в слайде и вбейте в него яйца. Добавить в смесь творог, гашеную соду, сахар, соль и ванилин, хорошо перемешать.

Тесто, из которого нужно сделать творожные пончики в духовке, готово. Далее начинается этап формирования шаров. Для этого смажьте ладони маслом и, отрывая от теста небольшие кусочки, начинайте раскладывать их на доске. Сформируйте из теста лепешки, не слишком толстые, но и не тонкие, чтобы начинка не протекала. В качестве его можно использовать сгущенное молоко.В середину теста кладем 1 чайную ложку сгущенки, края лепешки соединяем между собой.

Противень смазать маслом, выложить на него шарики, отправить в духовку. Выпекать, пока шарики не подрумянятся. Перед подачей творожные пончики (рецепт с фото описан выше) украсить сахарной пудрой. Прекрасно этот десерт сочетается с киселем, компотом, кофе, чаем и другими горячими напитками.

Пончиковая начинка

Многих волнует вопрос: какую начинку лучше использовать, чтобы пончики были максимально вкусными, хорошо пропеченными и при этом не слишком «жидкими»? На самом деле в качестве наполнителя можно взять практически что угодно, но наиболее популярные его варианты представлены ниже:

• сгущенка или вареная сгущенка;
• густое повидло, повидло;
• шоколадная или ореховая паста;
• крем или мусс;
• варенье.

Кроме того, есть соленые пончики с начинкой из сыра, сыра фета, сосисок, картофеля, фарша и многих других ингредиентов. Как правило, такую ​​выпечку подают в составе первого блюда. Его готовят аналогично, но вместо сахара в тесто добавляют соль и различные специи. Один из рецептов таких пончиков представлен ниже.

Пончики рубленые

Необходимые ингредиенты: полстакана молока, 30 г дрожжей, 320 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка.Для начинки потребуется: 200 г говядины, 1 луковица, 100 г говяжьего жира, соль и перец. Все компоненты для теста необходимо перемешать, дать тесту подняться.

В это время приготовить начинку — пропустить ингредиенты через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Мелкие лепешки из теста залить начинкой из фарша, отправить запекаться в духовку или во фритюр.

Пончики для противня

Пончики для пончиковой машины

Рецепт идеальных пончиков для пончиковой фабрики с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Веганские пончики или пончики

Идеальный рецепт веганских пончиков или пончиков с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Пончик

Идеальный рецепт пончиков с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Пончики

Пончики классические. Ингредиенты Мука — 250 г Сухие дрожжи — 7 г Молоко — 120 мл Яйцо — 1 шт.Сливочное масло — 20 г Сахар — 50 г Соль — 3 г Растительное масло — для фритюра Направления Смешайте дрожжи с молоком, солью, сахаром и дайте им раствориться в течение 20 минут. Затем въезжайте на […] M …

Пончики-пончики с творогом

Вкусные пышки-пончики с творогом! Я жарила эти чудесные пончики, которые очень нравятся нашим детям, к вечернему чаю… Ингредиенты Пшеничная мука — 2 стакана Яйцо — 1 шт. Молоко — 2/3 стакана Сливочное масло — 4 столовые ложки (примерно 70 граммов) Сухие быстродействующие дрожжи…

Мини-пончики для пончиковой машины

Идеальные мини-пончики для пончиков. Рецепт с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Лепешки, запеченные на сковороде

Рецепт идеальной лепешки на сковороде с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Сковорода для запеченных яблок

Рецепт идеальной запеченной яблочной сковороды с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Сковорода для запеченного филе

Рецепт идеальной запеченной филе-сковороды с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Сковорода для запеченной лапши

Рецепт идеальной запеченной лапши с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Шоколадные пончики

Рецепт идеальных шоколадных пончиков с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Классические пончики

Рецепты пончиков, конечно, очень разнообразны, но настоящие пончики нужно делать из дрожжевого теста. Пончики, рецепт которых здесь предлагается, настоящие, классические. Жареные во фритюре пончики могут быть приготовлены с начинкой из джема или без нее. Ингредиенты Молоко — 60 мл (0,25 стакана) …

Кокосовый пончик

Идеальный рецепт кокосового пончика с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Кофейные пончики

Пышные пончики из кофе со льдом запекаются в духовке и содержат гораздо меньше калорий, чем жареные пончики. Ингредиенты Растворимый кофе 2 столовые ложки Универсальная мука 190 г Разрыхлитель 1 чайная ложка Соль 1/4 чайной ложки Мускатный орех 1/4 чайной ложки Большое яйцо 1 шт. Сахар 100 г Пахта или ло …

Колумбийские пончики

Эти оладьи из заварного теста не похожи на те, к которым мы привыкли.Я не утверждаю, что его так готовят в Колумбии), но рецепт близок к испанскому десерту из заварного теста, который также популярен в Латинской Америке. Блины заварные понравились) ….

Пончики с творогом

Готовим вкусные румяные пончики из творожного теста. Форма творожных пончиков может быть разной, но кольцевые пончики жарятся быстрее и требуют меньше масла при жарке. Готовить: 30 мин. Состав Творог — 250 г Яйца — 2 шт.Сметана — 75 г Мука — 250 г Сахар …

Пончики с творогом

Творожные пончики — мечта детства… Состав творог 300 г яйца 2 шт. сахар 3 ст.л муки 4-5 ст.л соды 0,5 чайной ложки уксуса 0,5 чайной ложки или сока лимона 0,5 чайной ложки растительного масла для жарки сколько потребуется сахарной пудры (вариант . ..

Простой способ приготовить идеальные творожные пончики

Творожные пончики Рецепт. Как его приготовить? Какие ингридиенты? Советы по приготовлению и многое другое… Это один из моих любимых рецептов еды, на этот раз я сделаю его немного вкуснее.

Многие из нас обожают пышные, воздушные пончики из творога. Особенно это касается детей.

Вот лучший рецепт «Творожные пончики» , который мы нашли. Это будет действительно вкусно.

Состав творожных пончиков

1. Возьмите 300 г творога.
2. Вам понадобится 120 г муки.
3. Приготовьте 70 г сахара.
4. Возьмите 1/3 чайной ложки соды.
5. Возьмите 1 яйцо.

Итак, приготовим пончики из творога по классическому рецепту. Такие пончики пышные и вкусные. Готовим пончики с творогом в шоколаде с Recipe Master с подробными фото и видео и откроем для себя новый вкус. Добавьте творог, просеянную муку, крахмал, гашеную. уксус, к яичной массе.

Творожные пончики Инструкция

1. Смешайте все ингредиенты.
2. У вас под рукой тесто /.
3. Сделайте из теста колбасу и разрежьте ее на 9-10 частей.
4. Из этих частей нужно делать пончики.
5. Положите пончики в скороварку на 20-30 минут / 180C.

Жареные пончики во фритюре любят во всем мире, а рецептов приготовления теста бесчисленное множество: дрожжевые, заварные паштеты, на кефире, сладкие или несладкие. Эти творожные пончики очень легко приготовить, они идеально подходят для начинающих. Из этих частей нужно делать пончики.

Вкусный рецепт, творог, традиционные пончики на завтрак. Рецепт очень простой и легкий в приготовлении. Творожный пончик, традиционные украинские рецепты — описание, фотографии, советы по приготовлению. Это очень простое в приготовлении и вкусное блюдо к чаю. Украинские рецепты Русские рецепты Рецепты сыров Рецепты собачьей еды Рецепты приготовления Европейская кухня Хорошая еда Вкусная еда Чуррос.

запеченных отверстий для пончиков с корицей и сахаром • Два фиолетовых инжира

10 апреля 2018 г. , Эми Б, Обновлено 23 июня 2021 г. 5 комментариев

My Рецепт запеченных отверстий для пончиков готовится в форме для мини-кексов, что обеспечивает идеальный размер укуса.Затем пончики смазываются топленым маслом, обваливаются в коричном сахаре и сбрызгиваются ванильной глазурью из сливочного сыра! Чисто пышно! Вам не захочется перестать есть эти восхитительные запеченные дырочки от пончиков ().

В маленьких дырках от пончиков есть что-то неотразимое! И хотя они запечены и технически не являются внутренним отверстием обычного пончика, я обещаю вам, что они такие же ВКУСНЫЕ и мягкие!

ПОЧЕМУ ЗАПЕЧЕНЫ ОТВЕРСТИЯ ДЛЯ ПОНЧИКОВ

Да, я слишком взволнован этим рецептом.Кажется, навсегда с тех пор, как я сделал приятное сладкое удовольствие в блоге, и это очень необходимо — и в блоге, и в жизни! 🙂

Тесто для дырок от пончиков быстро собирается в миске и взбивается. Запекается на мини-кексах 12 минут.

Вы, вероятно, подумали бы, что они божественны, когда их вытащили из духовки, но как только вы смажете их маслом, обмакнете в сахар с корицей и, наконец, нанесете на них ванильную глазурь … OMG Divine больше не слово. Они чистые пышные!

В маленьком всем есть что-то непреодолимое.Если бы я мог, у меня никогда не было бы огромной тарелки чего-либо. Просто кусайте размеры всего.

По правде говоря, еда на небольшой размер намного проще и быстрее, чем вы думаете.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОТДЫКОВ ДЛЯ ПОНЧИКА

Вот сделка. Немного дополнительного времени на подготовку вначале НАЧАЛО сэкономит вам в конце. Вы экономите время на выпечку и приготовление, которое того стоит!

Начнем с дырок от пончиков. Вы получите простое тесто для быстрого приготовления хлеба, похожее на любое тесто для кексов.Затем вылейте тесто в мини-форму для маффинов.

Это небольшая дополнительная работа по приготовлению рецепта. В результате дырочки для пончиков выпекаются за 8-10 минут против 18-20 минут, если они были обычного размера. Таким образом, вы потратите немного больше времени на заполнение сковороды, но вы сможете съесть вкусные запеченные дырочки от пончиков быстрее. Это и ежу понятно.

Эти дырочки от пончиков получаются пушистыми, нежными и очень влажными, так как они находятся прямо из духовки. Так что не думайте, что вам нужно добавлять в них сахар с корицей или ванильную глазурь.Это необязательно.

Но если вы хотите получить незабываемые впечатления от испеченного пончика, я рекомендую вам это сделать! Ваши запеченные пончики превратятся в настоящее божественное лакомство, а не просто в пушистый кекс размером с укус. Так что закройте глаза и доверьте это своему сердцу.

Когда отверстия от пончиков начнут остывать, смажьте их топленым маслом.

Теперь окуните их в сахарную смесь с корицей. Вы, конечно, можете почистить и обмакнуть весь пончик, но это почти на 100% заставит меня чувствовать себя слишком виноватым, лол. Так что давай займемся вершинами.

Затем приготовьте красивую ванильную глазурь из сливочного сыра и слегка полейте испеченные дырочки от пончиков. И да. Откусите! Блаженство!!!

Для глазури я использовала свою старую ванильную крем-сырную глазурь. Так что по вкусу он был достаточно близок к булочке с корицей. Ням.

САХАР КОРИЧНЕВЫЙ

Вы, наверное, заметили, что я люблю булочки с корицей, я даже начал блог с рецепта маффинов булочки с корицей. Теперь я добавляю любовь с корицей и сахаром в свой рецепт запеченных дырок от пончиков! Сделайте немного и наслаждайтесь.

Чтобы приготовить хорошо сбалансированную смесь корицы и сахара, используйте 2/3 стакана сахара и 1 столовую ложку молотой корицы. Обычно я просто кладу оба ингредиента в миску для хлопьев и перемешиваю вилкой. Если вы готовите вместе с детьми, вы можете запечатать смесь в пластиковой посуде или полиэтиленовом пакете на молнии и попросить их встряхнуть! Смешивание ингредиентов добавит детского удовольствия любому рецепту.

БОЛЬШЕ УКРАШЕННОЙ ЕДЫ, ЧТОБЫ НАСЛАДИТЬСЯ

Не забудьте попробовать эти мини-малиновые чизкейки, легкие мини-кексы из Шварцвальда, мини-фриттата с капустой и овощами, легкий мини-пирог с лимонным пудингом, лучшие укусы салата из огурцов фета и мини-чизкейки с PIstachio.Как я уже сказал, мне нравится еда размером с укус!

СОВЕТЫ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ПОНЧИКОВ

• Благодаря использованию мини-формы для маффинов, эти дырочки от пончиков выполняются вдвое быстрее, чем время выпекания.
• Вы можете окунуть весь пончик в масло, но чистка вершин уже помогает.
• Не стесняйтесь добавлять молотые гвоздики, имбирь, мускатный орех и кардамон в сахар с корицей для дырок от пончиков, приправленных чаем.
• Дырочки от пончиков из сахарной пудры тоже есть. Если вам не нужен ни один из первых двух вариантов, положите немного сахарной пудры в бумажный пакет для обеда, добавьте четыре или пять дырок от пончиков и встряхните все это. Пончики должны быть еще теплыми, но достаточно прохладными, чтобы немного укрепиться, прежде чем вы это сделаете.
• Попробуйте что-нибудь другое с нашим рецептом запеченных дырок от пончиков! Откажитесь от сахара с корицей, добавьте ванильную глазурь, как описано, и сверху положите измельченные жареные орехи или кокосовую стружку. Или, если у вас есть дети — посыпьте. Ням!
• Шоколадная глазурь тоже подойдет. Если вы возьмете коричный сахар и замените его шоколадной глазурью, у вас будет что-то, напоминающее сопапиллу.О боже.
• Если вам нравится идея шоколада, расслабьтесь и просто подавайте дырочки от пончиков с корицей и сахаром с шоколадным сиропом в формочке для макания.

Запеченные дырочки от пончиков с корицей, сахаром и ванильной глазурью

Эти запеченные дырочки от пончиков готовятся в форме для мини-кексов, затем смазываются топленым маслом, обваливаются в сахаре с корицей и сбрызгиваются ванильной глазурью из сливочного сыра! Чисто пышно!

Состав

Сухие ингредиенты:

• 1 1/4 чашки мука общего назначения
• 3 столовые ложки кукурузный крахмал
• 1/2 столовая ложка порошок для выпечки
• ущипнуть соль

Влажные ингредиенты:

• 1/2 чашка пахта
• 1/2 чашка сахар
• 1/4 чашка нейтральное масло
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ваниль

Покрытие:

• 2/3 чашка сахар
• 1 столовая ложка Молотая корица
• 1/3 чашка топленое несоленое масло

Ванильная глазурь для сливочного сыра:

• 2 унции размягченный сливочный сыр комнатной температуры полный, обезжиренный или обезжиренный — на ваш выбор
• 1/2 чашка кондитерский сахар
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 2 столовые ложки молоко любой тип

Инструкции

Для пончиков

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Поместите все сухие ингредиенты в миску и взбейте их. В другой миске взбейте все влажные ингредиенты, а затем добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте. Не перемешайте тесто слишком сильно. Выложите тесто в форму для мини-кексов (24 углубления).

3. Выпекайте дырочки от пончиков в течение 9–12 минут в зависимости от духовки. Они будут раздуваться и возвращаться в норму при легком нажатии на центр.Дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем выньте их из формы для кексов.

4. Смешайте корицу и сахар. Смажьте верхушки каждого отверстия для пончика растопленным сливочным маслом и обмакните его в сахарницу с корицей. Повторите то же самое с оставшимися отверстиями для пончиков.

Для глазури

1. Смешайте все ингредиенты в миске. Если глазурь кажется слишком густой, добавляйте немного молока и взбивайте, чтобы она не стала жидкой.Если вам кажется, что глазурь слишком тонкая, добавьте столовую ложку сливочного сыра со столовой ложкой кондитерского сахара и взбейте.

2. Слегка сбрызните пончики ванильной глазурью.

Примечания к рецепту

• Благодаря использованию мини-формы для маффинов, эти дырочки от пончиков выполняются вдвое быстрее, чем время выпекания.
• Вы можете окунуть весь пончик в масло, но чистка вершин уже помогает.
• Не стесняйтесь добавлять молотые гвоздики, имбирь, мускатный орех и кардамон в сахар с корицей для дырок от пончиков, приправленных чаем.

Пищевая ценность

Запеченные дырочки от пончиков с корицей, сахаром и ванильной глазурью

Количество на порцию (1 порция)

калорий 133 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 16 мг 5%

Натрий 39Мг 2%

% Углеводы 18 г 6%

Сахар 12 г 13%

Белок 1 ​​г 2%

Витамин A 130IU 3%

Кальций 23 мг 2%

Железо 0. 4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Без названия — ИГЭ делает Даллас, часть 2!

Сколько трех девочек могут упаковать за два коротких дня в Далласе, штат Техас? Судя по всему, МНОГО !

После нашего мексиканского обеда / покупок / феерии осмотра достопримечательностей в пятницу днем ​​мы встали и направились в ресторан Sambuca , чтобы попробовать несколько аперитивов, напитки и живую музыку!

Самбука находится в жилом районе Далласа и предлагает эклектичное меню с такими вкусностями, как пикантных пончика , потрясающие напитки, такие как лавандовый мартини и живая музыка 7 дней в неделю!

Мы устроились в кабинке в баре, чтобы послушать группу, перекусить закусками и поболеть за наших друзей и нашу первую ночь в Далласе с несколькими коктейлями.

Мы остались в Самбуке некоторое время, а затем отправились в город, чтобы исследовать новый район моего друга и показать Далласу, как девушки из Айовы любят отдыхать! 😉

На следующее утро мы пошли прямо в Bread Winners Bakery & Bistro , чтобы отведать хороший бранч в субботу!

Мои друзья получили несколько положительных рекомендаций о ресторане, и они не разочаровали.

Интерьер выглядел как красивый старый дом, но мы узнали из нашего сервера, что здание на самом деле начиналось как китайская аптека в 1950-х годах.

С тех пор это было все, от фабрики Neiman Marcus до прачечной, прежде чем она превратилась в сегодняшнюю пекарню и бистро. Внутри было так очаровательно, неповторимо и абсолютно красиво!

Пекарня на каждом шагу давала достойные слюни глазные конфеты. Поднос за подносом со свежей выпечкой,

выпечки,

(Боже мой!)

и полки со свежеиспеченным специальным хлебом искушали нас на каждом шагу.Впрочем, паниковать не пришлось, ведь к вам на стол БЕСПЛАТНО приносят образцы практически всего, чтобы перекусить, пока вы думаете, что заказать!

их фирменный банановый хлеб , хлеб со сметаной из клюквы и цельнозерновой хлеб были быстро съедены, когда его уронили к нашему столу. Мягкий и жевательный — в банановом хлебе даже была сладкая и хрустящая начинка для штруделя, которая нужна любому банановому хлебу. Просто эффектно.

Все в меню выглядело невероятно свежим,

, но я остановился на некоторых из их батончиков-мюсли домашнего приготовления .Потому что привет! Домашние батончики-мюсли ?! Да, пожалуйста!

Мой дом, Всегда горячая мюсли, посыпанная свежей спелой клубникой и ломтиком банана . Плюс чашка холодного обезжиренного молока .

Так. Невероятный. Хрустящий, сладкий, сытный, легкий — это произвело на меня впечатление!

Я тоже глотнул этот свежий Апельсиновый сок . Возможно, самая вкусная и освежающая Олимпиада, которую я когда-либо проводил ?!

Так счастлив в этом уникальном маленьком ресторанчике!

Это был жаркий, но прекрасный день, поэтому мы направились на улицу, чтобы позавтракать по сказочной тропе через центр города.

Кэти Трейл!

Одна вещь, которая произвела на меня сильное впечатление в Далласе, — это то, как это выглядит ЗЕЛЕНЫЙ Он есть. Не уверен, чего ожидать, но был приятно удивлен, увидев такие пышные деревья везде, куда мы пошли!

Дорога была ухабистой, несмотря на изнуряющую жару и влажность. Мы серьезно умирали, но длинная растяжка в ногах была потрясающей.

Кроме того, мы знали, чем освежимся ПОСЛЕ прогулки… РОЗОВЫЙ!

Pinkberry — это модный магазин замороженных йогуртов на Западном побережье.

Мы, три девушки, умирали , чтобы попробовать это в течение многих лет, поэтому мы были напуганы, когда заметили это во время покупок по пятницам!

Я выбрал вихрь из кокоса и йогурта Grenade , более свежего манго , малины, моти и фруктовой гальки для начинки — о да!

Да, плюс небольшая часть клубники , которую работник дал мне бесплатно, потому что она не помещалась в мою чашку, и она могла сказать, что я отчаянно этого хотел. 😉

Это было все, на что я мог надеяться, и даже больше! Фруктовый камешек = балла. ЛЮБЛЮ Pinkberry!

Душ, нанесение макияжа и платье позже, мы ехали на 24-ю Вкус Далласа На ужин!

В ресторане Taste of Dallas собраны небольшие тарелки с едой от лучших шеф-поваров и ресторанов в одном месте, так что каждый может попробовать по крошечной цене. Представьте себе небольшую тарелку ребер от одного из лучших грилей для барбекю в Далласе за 3 доллара.

Подобные мероприятия проводятся в большинстве крупных городов, и мы не могли упустить возможность попробовать лучшее из Далласа!

Я искал ‘Q.

Я нашел его на барбекю Дика , где у меня был ползунок для свинины всего за 2 доллара!

МММММ — острый, нежный и сочный. Это было удивительно!

На мероприятии также была масса бесплатных закусок, которыми мы наслаждались, пока гуляли — люди смотрели и видели, что может предложить кулинарное сообщество Северного Техаса. Ням!

Затем мы вернулись к моему другу, чтобы расслабиться на супер удобных диванах в общественной зоне его курорта.

Какой красивый регион, чтобы приехать и расслабиться!

Там даже были костровые ямы для тех холодных осенних вечеров в Техасе. Как мило.

Мы поставили несколько мелодий и расслабились с Coronas и Convos, пока не село солнце.

Затем мы закончили нашу последнюю ночь в Далласе несколькими глотками в очень английском тематическом баре в Великобритании — Londoner,

и рок-н-ролл «тако» Rock ‘n’ Taco!

Это новый тако по соседству с моим другом, и мы просто подумали, что это слишком здорово, чтобы не проверять!

Круто а?

Я ТАК СЧАСТЛИВ, что мы сделали, потому что у меня было лучших карне асада тако У меня никогда не было ни одного в моей жизни.Пальцы в носу. Жители Далласа — вы должны попробовать !!!

На следующее утро мы банка Где Может быть, не не вернулся к Хлебоборцы для быстрого завтрака из бананового хлеба, ПЛЮС мюсли,

и ЭТА гигантская теплая булочка с корицей перед отъездом town…

Хорошо, у нас получилось !!! Это место позвало нас!

Два коротких перелета спустя я был дома и сел в машину ожидания IBE! : D Меня не перестает удивлять, как можно утром оказаться в одной части страны, а днем ​​оказаться в совершенно другой части. Нравиться.

В целом я так впечатлен Далласом. Как я уже сказал, я не знал, чего ожидать, поскольку я не провел много времени на Юге, кроме отпусков в Новом Орлеане, Флориде и быстрых остановок в жарких аэропортах. . Пыльная, пустынная земля, которую я видел в некоторых частях Мексики и Южного Техаса, не могла быть дальше от того, что я испытал в городе.

Он был чистым, удобным для прогулок, совершенно новым ощущением, полным интересных магазинов, ночных клубов и ресторанов. Нам точно никогда не надоест здесь жить!

Более того, как можно не любить эти сладкие южные акценты? Достает меня каждый раз.😉

Даллас получает от меня два очень взволнованных больших пальца. Не могу дождаться, чтобы вернуться, и я так счастлив, что теперь мой друг может позвонить ему домой! 🙂

Вернитесь сегодня вечером со своим обычным составом! Удачного дня и начало недели !!

~~~~~

В какой части страны вы живете? Какие районы страны вам нравятся больше всего?

Международные друзья — где вы живете?

Я, очевидно, со Среднего Запада, но в моем сердце есть особое место для всех частей страны. Юг — своей уникальностью, западное побережье — своим западным побережьем, восточное побережье — своей историей, а север — своей красивой землей. Может мне стать кочевником ?!

Woraus bestehen Gerstenkörner, wie ist es sinnvoll, wie man sie schmackhaft zubereitet

Aus welchen Gerstengetreide es sich zusammensetzt, ist eine einfache Frage, deren Antwort in seinem Namen steht. Gerste ist ein Produkt, das aus Gerste hergestellt wird. Um es zu bekommen, wird das Gerstenkorn zerkleinert, aber nicht dem Mahlen unterzogen, so dass nützliche Fasern in der Kruppe und all Vorteile von Vollkornprodukten gelagert werden..

Chemische Zusammensetzung

Ärzte und Ernährungsberatern wird aktiv empfohlen, Gerstenkörner zu verwenden, und das ist nicht zufällig, es ist wirklich nützlich. Vitamine und Mineralien, die ein Teil davon sind, liefern wertvolle Hilfe für den Körper. Woraus besteht Gerste Getreide ??

Die chemische Zusammensetzung des Produkts pro 100 Грамм:

902 902 1 9070

Витамин	Menge (мг)	Mineralien	Menge (мг)	Mineralien	907 907 0752 907 907 , 08	Schwefel	82	Магний	60
B 6	0. 5	Фосфор	341	Kupfer	365
B 9	33,0	Eisen	1,7	Фтор		9077 Kali
PP	2,6	Kalzium	85
A	0,9	Mangan	750
Zink	110

Die nützliche Gerste, ihre Kalorien

Gerste hat einen hohen Gehalt an Silizium-, Kalium- und B-Vitaminen. empfohlen. Durch den konsequenten Einsatz von Gerstengetreide wird die Herzfunktion spürbar verbessert, der Blutdruck normalisiert und vor Atherosklerose geschützt — und all dies ist auf Kalium, Silizium und Vitamin B3 zurückzuführeides, die Tempus.

Das Korn dieses Getreides обеспечивает 5-6% гроберов Faser (Фазер). Eine große Anzahl von Groben Fasern verbessert die Darmfunktion. Gerstenbrei verkraftet daher Blähungen, Verstopfung und Lebensmittelvergiftung ..

Grobe Fasern, die in den Körper gelangen, werden nicht verdaut, aber wie ein Schwamm абсорбирующий sie Giftstoffeten und schädliche Substanise Ent000, südliche südliche

. nahrhaftes Produkt, es enthält langsam Absorbierende Kohlenhydrate, Eiweiß, pflanzliches Fett, Mineralstoffe und Vitamine A, E, B, D.Es ist nützlich für Menschen, die voll und fettleibig sind, ihren Kaloriengehalt nicht mehr als 350 ккал.

Es wird empfohlen, Gerstenbrei in Ihrem Menü für Krankheiten wie Diabetes, Arthrose, Arthritis, Anämie, Erkrankungen des Urogenitaltraktes und des Verdauungssystems einzubeziehen.

Schaden und Kontraindikationen

Produkte mit der Bezeichnung «glutenfrei» sind für Menschen mit einer seltenen Erbkrankheit — Zöliakie — bestimmt. Und in den Gerstensamen in großen Mengen enthält dieses wertvolle pflanzliche Eiweiß (Глютен).Wörtlich aus dem Lateinischen übersetzt, klingt dieses Wort wie Leim. Seine Anwesenheit wirkt sich positiv auf die Qualität von Produkten aus Gerstengrieß aus ..

Aber wenn solches Essen in den Darm eines Menschen mit Zöliakie gelangt, dann wird Gluten einfach die Zotten im Dünndarmündrellungen den Körper gelangen, werden nicht Absordert ..

Mit dieser Krankheit ist verboten: Gerste; Герстенкернер; Герстенмель; Bier Insbesondere bei Kindern tritt häufig eine Allergische Reaktion auf Gluten auf.Daher ist es möglich, Baby Gerstenbrei nur ab dem Alter von drei Jahren zu füttern ..

Gerste und Weizengrütze — wast der Unterschied ??

Was ist der Unterschied zwischen Gersten- und Weizenmüsli? Wir präsentieren eine kurze Beschreibung der Unterschiede:

• Gerstenkorn — zerkleinertes, unpoliertes Produkt aus Gerstenkörnern;
• Weizengrütze — zerkleinertes Erzeugnis, hergestellt aus raffiniertem Weizenkorn;
• Daraus folgt, dass grobe Pflanzenfasern in Gerstengrütze mehr sind, weil sie nicht poliert sind, enthält es viel Phosphor, der für den Stoffwechsel notwendig ist, daher ist es besser geeignet fünehmenchen, die ist es besser geeignet fünehmenchen;
• Weizengrütze enthält 60% Stärke и 22% белка, Ballaststoffe, Pflanzenfett, Mineralstoffe (фосфор, магний, кальций, Kalium und andere), Vitamine der Gruppe B, PP, E und C, aber Gerste ist ein Meister unter allen Getre Гехальт и кальций, манган, калий; es enthält mehr B-витамин, селен и белок;
• Белок в Gerste ist in Bezug auf seinen Nährwert dem Weizen überlegen. Im Gegensatz zu tierischem Protein wird es im menschlichen Körper zu fast 100% абсорбент.

Auswahl und Lagerung

Im Aussehen ist das Getreide manchmal einfach unmöglich, seine Frische zu bestimmen. Es gibt einige Regeln, die für all aus Gerste hergestellten Getreidearten gelten. Es ist am besten, Getreide in Kartonverpackungen zu kaufen, normalerweise hat es eine Haltbarkeit von bis zu 1 Jahr ..

Wenn Sie bereits Gerste in einer Plastiktüte eingepackt haben, achten Sie auf das Verfallsdatum.Es wird nicht empfohlen, Gerstenkörner in einer solchen Verpackung zu kaufen, deren Haltbarkeitsdauer zu Ende geht ..

Es kann muffig und bitter sein. Lagern Sie das Müsli nicht zu lange in einer Plastiktüte und heben Sie ein Glas mit einem dicht schließenden Deckel auf. Stellen Sie es an einen trockenen und dunklen Ort ..

Denken Sie daran, dass die Kruppe trocken sein sollte, da sich sonst Bakterien und Schimmel entwickeln. Unsachgemäße Lagerung von Gerstengetreide — garantiert verdorbener Brei und andere daraus hergestellte Gerichte.

Wie man Schokolade Chiffon Kekse Rezepte mit Schritt für Schritt Fotos und Tipps von Köchen machen.

Thunfisch-Kochrezepte — Lesen Sie, wie Sie Gourmet-Fisch im Ofen kochen, damit er saftig und zart bleibt ..

Lesen Sie, wie Sie einen herrlichen Osseten-Kuchen mit saftiger Hüttenkäsehnen und Raven köchen Кефир зу мачен.

Wie man köstlichen Gerstenbrei kocht

72

Zutaten	Anzahl von
frische Milch —	1 литр
	Gerstenmürheel Грамм
Eier —	3 Stück.
saure Sahne —	200 Gramm
Würze —	schmecken
Kochzeit: 60 Minuten	org/NutritionInformation»> Kalorien 909 100 Gramm not zukünftige Verwendung zu kochen. Das leckerste Gericht ist, dass direkt vom Teller auf dem Tisch serviert wird .. Kochen: Waschen Sie die Körnungen mit besonderer Sorgfalt, damit das Wasser sauber und klar ist; Das gewaschene Getreide in ein Sieb geben, gut schütteln und in einen Topf geben, heiße Milch einfüllen; Bei mittlerer Hitze bis zum Kochen garen, dann den Mindestmodus einstellen und weiter kochen; Nach einer halben Stunde wird das Getreide schmelzen, Salz, Butterwürfel und 200 Gramm saure Sahne hinzufügen.Gut umrühren, von der Hitze nehmen; Die Eier mit einem Schneebesen schaumig schlagen, die Mischung in eine heiße Schüssel geben und vorsichtig mit einem Holzspatel vermischen. Setzen Sie den Brei in die Backform oder Pfanne. In den auf 160 Grad erhitzten Ofen geben. In 15 Minuten ist das Gericht fertig .. Andere Rezepte Был ли kann aus Gerstengetreide noch gekocht werden? Meistens wird Brei aus Gerstenkörnern zubereitet, aber Sie können daraus ungewöhnliche Burger machen und ein Gericht mit Pilzen zubereiten.. Ungewöhnliche Schnitzel Um Schnitzel zu machen, brauchst du: 100 г Semmelbrösel; Zwiebelkopf; 100 г zerstoßenes Eis; Petersilie — nach Geschmack; 300 г Rindfleischbrei; 100 г Герстенкернера; Kirsch- und Salatblätter als Dekoration. Sie müssen Gerichte 50 Minuten kochen. Berechnung von Produkten für 3 Portionen, ювелирные изделия 315 ккал. Vorbereitung Schritt für Schritt überlegen. Schritt 1. Innerhalb von 10 Minuten das Müsli в Salzwasser kochen. In diesem Gericht ersetzt die Kruppe mit Milch getränkte Brotstücke .. Schritt 2. Für Hackfleisch das Fleisch in kleine Stücke schneiden, von ihnen Hackfleisch mit dem Zusatz von Zusatz von Zusatz von Zusatz von Zusatz von Zusatz von Zewiebeln. Nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen, gehackte Gemüse, 4 Esslöffel gekochtes Müsli hinzufügen. Mischen Sie gründlich alle Zutaten, rollen Sie dann in eine Schüssel und schlagen Sie den Tisch ab, um überschüssige Luft zu entfernen.. Schritt 3. Die letzte Berührung ist Crushed Ice oder Eiswasser, um die Füllung hinzuzufügen. Teilen Sie die resultierende Masse in etwa gleiche Teile auf. Um ovale Koteletts daraus zu formen, geben Sie jeweils einen Würfel Butter hinein. Setzen Sie Cracker auf einen Teller und rollen Sie die Pasteten darin. Schritt 4. Auf beiden Seiten die Schnitzel in heißem Öl anbraten. Danach die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten kochen lassen.Mit Salat und Kirschtomaten servieren. Pilze mit Yachka Zutaten benötigt: Zwiebel; 1 Tasse gehackte frische Pilze; или 8 Stück trocken; 1 Tasse Müsli; Gewürze hinzufügen — nach Geschmack. Es dauert 35 Minuten, um das Gericht vorzubereiten, die Portion wird 290 kcal nicht überschreiten .. Wie macht man: Gießen Sie in die Pfanne 500 мл Wasser, setzen Siehen die Pilze und kc грехВенн Си получает рокнете Пильце вервенден, данн соллтен сие гекохт верден, нах дем Айнвейхен и Хакен Жюльен берет на себя; Pilzbrühe, um Getreide zu kochen. Während sie sich vorbereitet, Zwiebel in Butter zu braten, fügen Sie Pilze hinzu, schalten Sie den Ofen nach 3 Minuten ab; Wenn Sie mit Porridge servieren, fügen Sie gebratene Zwiebeln, Pilze und Butter hinzu. Tipps und Fakten Gerste ist eines der ältesten Getreidearten der Welt.Während der Jungsteinzeit kultivierte der Mensch Gerste. Und schon damals galt er nicht nur als Nahrung, sondern als Medizin und sogar als Maß für Gewicht und Länge .. In Russland wird daraus ein lange bekanntes rituelles Colivo hergestellt — flüssiger Brei, zuz dem Marmelgün, zu-dem Marmel. Aber in Japan wird Tee aus Gerste hergestellt .. Zwei wichtige Tipps: Essen Gerstenbrei, um für eine lange Zeit voll und schlank zu bleiben. Der Wirkungsmechanismus ist einfach, wenn der Blutzucker normal ist, dann signalisiert unser Gehirn uns nicht, dass es Zeit ist zu essen.Aber wenn eine Person einen Muffin oder Süßigkeiten isst, steigt der Zucker stark an, wonach Insulin ins Blut freigesetzt wird, der eintretende Zucker wird zu Fett und dann wird es auf unserem Körper abgelagert. Также в дер Зусамменсетцунг дер Герсте эйне гросе Менге ан Балластстоффен (Grobe Fasern), die den Zucker nicht sofort steigen und in das Blut gelangen lassen; Um die geistige und organisatorische Aktivität zu verbessern, um Reizbarkeit, Zerstreutheit loszuwerden, fügen Sie Ihrer Diät das Gras der Vergesslichkeit hinzu.Wir sprechen über Gerstengrütze, die B-Vitamine enthalten, ich möchte besonders erwähnen, B1, B2, B12, sowie B9 (Folsäure). Zusammenfassend möchte ich anmerken, dass sich Gerstengerichte positiv auf den Darm, die Arbeit des Magens und des Herzens auswirken. Dank dieser Kruppe erhöht sich die geistige Aktivität, das Gewicht nimmt ab und die Stimmung verbessert sich. Nehmen Sie es daher regelmäßig в Ihre Ernährung auf und bleiben Sie gesund! Ватрушки в духовке пошаговый рецепт прост.Творожные оладьи в духовке: рецепт Ватрушки исключительно приятные на вкус, но при этом простое блюдо История сырников: как появился творог? Это блюдо было известно еще в Древнем Риме. Один купец отправился в путешествие по жарким странам. У него был запас молока, которое традиционно хранилось в овечьем желудке. Купец надолго забыл о молоке, а когда вспомнил, обнаружил не однородную белую жидкость, а сыворотку и белый осадок, который успел запечься под воздействием высокой температуры… Оказалось, что и то, и другое на вкус достаточно. С этого и началась история творожных блюд. Совет! Чтобы еда была еще полезнее, добавьте в нее немного изюма. В изюме много микроэлементов, к тому же творожные лепешки с изюмом просто обожают дети. Как пекли сырники в Древней Руси? Современные хозяйки имеют все необходимое для того, чтобы сделать процесс создания любого, даже самого сложного блюда, достаточно быстрым.Однако у наших предков такой возможности не было: чтобы приготовить сырники, нужно было затратить много времени и сил. Сначала простокваша делалась из кислого молока. Сыворотку сливали, а оставшийся творог помещали под пресс. Полученный творог прятали в прохладном погребе. Если его не ели в течение недели (а это был срок хранения этого продукта, приготовленного трудолюбивыми хозяйками), то ватрушки готовили в русской печи. К счастью, современным женщинам не нужно готовить творог самостоятельно.Все необходимое для приготовления сырников можно купить в любом супермаркете. Кроме того, если вы решили приготовить сырники в духовке, в глобальной сети можно найти рецепт с фото пошагово. Кстати, сейчас многие хозяйки готовят еще и сырники, когда находят в холодильнике творог, срок хранения которого подходит к концу. Совет! Чтобы сырники получились действительно вкусными и очень нежными, не используйте для их приготовления холодные продукты.Дайте им постоять при комнатной температуре не менее получаса. Почему стоит готовить сырники в духовке? Сырники можно жарить на сковороде, готовить в пароварке или микроволновой печи и запекать в духовке. Последний вариант имеет ряд преимуществ: при запекании на сырниках не появится корочка, которая содержит вредные для здоровья вещества; в духовке сырники нагреваются равномерно, поэтому нет необходимости стоять у плиты и контролировать процесс запекания; в духовке можно приготовить, используя небольшое количество растительного масла, что очень актуально для женщин, мечтающих избавиться от лишних килограммов; в духовке можно приготовить намного больше творожных лепешек за один раз: на противне поместится больше творожных шариков, чем на сковороде; творожные лепешки, приготовленные в духовке, могут съесть маленькие дети, а также люди, вынужденные соблюдать строгую диету. Совет! Обязательно просейте муку через мелкое сито. Это сделает блюдо нежнее и воздушнее. Простой рецепт сырников, которые готовятся в духовке: какие ингредиенты вам понадобятся? Решили попробовать запеченные сырники? Тогда воспользуйтесь этим простым рецептом … Чтобы приготовить вкусные и питательные сырники в духовке, нужно запастись следующими ингредиентами: 300 граммов творога.Рекомендуется брать качественный творог, купленный на рынке; одно большое яйцо; две столовые ложки сахара. Можно добавить немного больше сахара или чуть меньше сахара: все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Кстати, сахар можно заменить сахарной пудрой; половина упаковки разрыхлителя; три столовые ложки муки. При желании можно добавить немного ванильного сахара, корицы или изюма. Совет! Вместо муки можно использовать манную крупу… Желательно сначала замочить его водой или молоком, чтобы он набух. Поэтому даже без муки можно приготовить вкусные сырники в духовке: рецепт с манкой ничем не отличается от классического. Готовим тесто для сырников: пошаговый рецепт Выньте яйцо из холодильника, дайте ему нагреться до комнатной температуры. Смешайте яичный белок и желток с сахаром. Сделать это можно венчиком, но гораздо удобнее использовать миксер.Холодную пену взбивать не нужно: яйцо и сахар должны превратиться в однородную массу. Смешайте сахарно-яичную смесь с творогом. Муку соединить с разрыхлителем, медленно добавить в заранее приготовленную творожную массу. Разрыхлитель нужен для того, чтобы приготовить пышные сырники в духовке: рецепт с фото поможет сориентироваться в секретах приготовления. Тесто для сырников готово! Остается только запечь их в духовке и наслаждаться вкусным, знакомым с детства вкусом! Совет! Решили приготовить сырники с изюмом? Сначала обваляйте изюм в муке.Благодаря этому он равномерно распределяется по творожному тесту и не будет скапливаться в одном месте и не оседать на дно формы. Как испечь сырники? Сформируйте из творожной массы маленькие шарики. Каждый шарик обвалять в муке и выложить на противень. Противень смазать маслом или выложить на него специальную бумагу для выпечки. Можно использовать фольгу: она будет отражать тепло, поэтому творожные лепешки пропекутся ровнее и получатся очень сочными и ароматными. Разогрейте духовку до 180 градусов.Противень с творожными «заготовками» поставить в духовку и подождать 15-20 минут. Проверить степень готовности сырников очень просто. Возьмите зубочистку и проткните сырную форму: если зубочистка останется сухой, можете быть уверены, что оладьи готовы. Совет! Боитесь, что блины развалятся в процессе приготовления? Тогда вместо свежего творога для их приготовления используйте продукт, который пару дней успел полежать в холодильнике. Чизкейки с ванильным соусом Рецепт достаточно простой, но результат порадует даже самых привередливых «едоков». Чтобы приготовить сырники с ванильным соусом, вам понадобятся полкилограмма творога, два средних яйца, полпакета разрыхлителя, 5 столовых ложек муки и немного растительного масла. Соус готовится отдельно. Для него нужно взять 200 миллилитров сливок, четверть стакана сахара, яйцо, сто граммов изюма без косточек и ванилин по вкусу. Сырники готовятся по схеме, приведенной выше. Соединить все ингредиенты, перемешать до однородной массы и запечь в духовке. Как только вы поставите сковороду с чизкейками в духовку, начинайте готовить соус. Яйцо взбить миксером, добавить ваниль и сахар, соединить полученную массу со сливками. Достаньте противень из духовки, посыпьте изюмом и полейте соусом. Затем поместите противень в духовку еще на 10 минут. Совет! Не стоит класть в творожную массу для сырников слишком много сахара.Готовое блюдо лучше подавать вместе с сахарной пудрой. Можно ли приготовить сырники в духовке без муки? Что делать, если вам нужны сырники, а дома нет муки? Вам не нужно бежать в магазин. Сделать сырники можно из обычной манной крупы. Рецепт сырников с манкой практически такой же, как и приведенный выше. Но вместо муки понадобится три столовые ложки манной крупы. Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.Сырники с манкой отличаются тонкостью, нежным вкусом и обязательно понравятся даже тем детям, которые ненавидят манку. Совет! Хотите приготовить диетические сырники в духовке? Рецепт с фото очень прост: возьмите нежирный творог. Чизкейки будут очень полезными и питательными, при этом в них будет очень мало калорий. Как сделать сырники еще вкуснее и полезнее? Хотите разнообразить свой стол? Нет ничего проще: можно испечь сырники с различными добавками. Например, сырники с овощным или фруктовым пюре будут очень вкусными. Кстати, это даст вам возможность «избавиться» от пюре, которое ваш ребенок еще не доел. Особенно вкусны сырники, если добавить в блендер банановое пюре, мелко натертые или нарезанные яблоки или даже морковь. В последнем случае блюдо будет не только очень полезным, но и красивым: морковь придаст чизкейкам интересный оттенок. Кстати, в сырники с яблочным пюре можно добавить немного корицы. Сырники с сухофруктами очень вкусны: изюм или мелко нарезанные курага. Дети просто обожают шоколад и все блюда, которые его содержат. Просто добавьте в тесто чайную ложку какао-порошка, и изумительное блюдо готово. Какао содержит магний, который чрезвычайно полезен для растущего организма. Совет! Хотите, чтобы сырники были не только вкусными, но и красивыми? Затем воспользуйтесь силиконовыми формами: просто выложите в них творожную массу и разместите формочки на противне.Вы можете сделать сырники в виде кексов, цветов, любимых героев мультфильмов вашего ребенка. Особенно это актуально для женщин, чьи дети любят капризничать за столом: малыш с удовольствием поедает еду с интересным «дизайном». С чем подавать сырники? Готовое блюдо можно подавать со сметаной, вареньем, медом или сахарной пудрой. Сгущенка станет отличным дополнением: однако в этом случае желательно уменьшить количество сахара в творожной массе, иначе блюдо будет слишком подслащенным. Готовое блюдо можно полить растопленным молочным шоколадом. Кстати, если вы хотите, чтобы творожные лепешки пришлись по вкусу капризному ребенку, то с помощью шоколада вы можете «нарисовать» на них забавные картинки: лица, цветы, домики. В этом случае ребенок вряд ли откажется от здоровой еды. Совет! Если творог, из которого вы собираетесь готовить, будет слишком влажным, то сырники могут развалиться. На вкус готовой еды это, конечно, не повлияет, но каждая хозяйка хочет, чтобы еда была приятной на вид.Чтобы удалить из творога лишнюю влагу, просто положите его в марлю и оставьте на пару часов. Секреты приготовления сырников: как приготовить изумительное блюдо? Опытные хозяйки знают множество секретов приготовления вкусных сырников: В творожную массу нужно добавлять муку небольшими порциями, тщательно контролируя процесс. Если тесто получится слишком густым, сырники получатся жесткими, жидкое тесто растечется по сковороде.Тесто должно быть достаточно эластичным, но при этом легко проваливаться за руки; Обязательно обмакивайте каждый сырный пирог в манку или муку перед тем, как положить его на противень; Самые вкусные сырники можно приготовить, если использовать творог однородной текстуры, без зерен. Поэтому желательно перед замешиванием теста протереть его через сито; чем тщательнее вы взбиваете яйцо с сахаром, тем пышнее получатся ваши сырники; Обязательно окуните каждый творог в манку или муку перед тем, как выложить его на противень. Совет! Чизкейки можно делать без сахара. Добавьте в творог специи, чеснок или даже перец: получится необычное и довольно приятное на вкус блюдо, которое обязательно удивит ваших гостей. Сырники — очень вкусное блюдо, которое может приготовить любая хозяйка. Сырники — это творожные оладьи, обжаренные в масле. Они вкусные, нежные, сладкие, но обжариваются на сковороде в масле. Если вы хотите приготовить ватрушки, которые будут воздушными, нестандартными и диетическими, то воспользуйтесь духовкой.Сырники в духовке ничем не хуже жареных на сковороде, также они имеют нежную консистенцию, приятный аромат и вкус. В нашей статье мы расскажем, как приготовить вкусные сырники в духовке. Ватрушки в духовке Для приготовления сырников возьмите следующие продукты: 300 г творога 1 ч.л. ванильного сахара 3 столовые ложки сахарного песка 4 столовые ложки сметаны 2 яйца 3 ст.л. манки 30 г сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя Как приготовить? Протрите творог через ситечко.Смешайте его с сахарным песком, ванильным сахаром и яйцами. Добавьте к этой массе указанное количество сметаны и масла, которые необходимо предварительно размягчить. Добавьте разрыхлитель и манку. Перемешать и поставить в теплое место на 20 минут. Через 20 минут тесто станет гуще и станет похоже на сметану. Полученное тесто отправьте по силиконовым формочкам, набив их чуть более чем наполовину. Отправляем в духовку и запекаем сырники полчаса при 180 градусах. Оставить приготовленные сырники в формах для охлаждения, только затем вынуть их. Ваши чизкейки должны быть золотистого цвета. Подавать посыпать пудрой или вареньем, сгущенкой, можно добавить свежие ягоды. Нежные воздушные сырники готовы! Чизкейки с абрикосом Если вы хотите порадовать себя чем-то более оригинальным, чем просто сырники, сделайте такие же сырники, но с добавлением начинки. В противном случае это будет абрикосовая начинка. Для приготовления этого лакомства необходимо взять следующие продукты: 2-3 свежих абрикоса 200 г творога 30 г сахарного песка 4 столовые ложки муки Одно яйцо Щепотка соли Как приготовить сырники с абрикосами? Смешайте творог с яйцом, солью и сахаром. Тщательно перемешайте. Муку просеять и добавить к творожной массе. Сделайте тесто. Руками сырный пирог, положить на него кусочек абрикоса, сверху выложить вторую лепешку и сформировать сырную форму. Обжарьте оладьи на сковороде в течение 1 минуты, чтобы они сохранили форму. Затем выложите их на противень и отправьте запекаться на 10-15 минут при 180 градусах. Подавать сырники теплыми. Сметана или мороженое сделают ваши сырники более аппетитными. Блюдо готово! Сырники с изюмом Необходимые ингредиенты для приготовления сырников: 400 г творога Одно яйцо 4 столовые ложки приманки 2 столовые ложки сахара-песка 70 г изюма 10 г ванили Немного подсолнечного масла Как приготовить сырники с изюмом? Сначала замочите изюм в воде. Смешать яйца, сахар и манную крупу. Немного подождите, пока манная крупа набухнет. Добавить необходимое количество творога, изюма и ванили, хорошо перемешать. Слепить небольшие сырники и выложить на противень, который перед этим смазать. Отправить противень с сырниками в духовку на полчаса запекаться при 180 градусах. Подавать румяные сырники со сметаной или джемом. Нежные и ароматные сырники готовы! Сырники с какао, корицей и ванилью Ватрушки по этому рецепту готовятся без муки.Для приготовления таких ароматных сырников возьмите следующие продукты: 300 г творога Одно яйцо 3-3,5 ст.л. манки 3 столовые ложки сахарного песка 1 дл какао-порошка 1 ч.л. разрыхлителя Вкус с солью, ванилью и корицей Приготовление сырников: Поверните духовку на 180 градусов. Измельчите творог через ситечко, чтобы разбить комки, и смешайте с остальными ингредиентами, не добавляя только какао и корицу. Полученное тесто разделить поровну на 2 части. В одну часть теста добавить какао и корицу, попробовать и при необходимости добавить ингредиенты. Для выпекания творожных пирогов используйте формы для кексов. Поместите тесто в силиконовые формы и запекайте в духовке полчаса при 180 градусах. Такие вкусные сырники можно приготовить на завтрак, очень вкусно с кофе, чаем или горячим шоколадом. Сырники с курагой Отличным вариантом завтрака станут нежные мягкие сырники с курагой. Для приготовления потребуются следующие продукты: 550 г творога 12 шт курага 2 яйца 1 г ванилина 2-3 столовые ложки сахарного песка Щепотка соли 2 ст.л. муки в тесте и немного для панировки Масло подсолнечное для жарки немного Способ приготовления сырников: Курага вымыть и замочить в воде. Курага промыть и замочить на час в теплой воде. Курага измельчить и смешать с остальными продуктами. Сформируйте маленькие красивые сырники и обваляйте их в муке. Немного обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при 170 градусах. Вкусный завтрак готов! Будем очень рады, если вы порадуйте себя и своих близких сырниками по рецепту из нашей статьи. Приятного аппетита! (492) Обычно сырники жарят на масле на сковороде.Но есть другой способ, который, на мой взгляд, более правильный и здоровый. И речь в этом рецепте пойдет о том, как приготовить творожные оладьи в духовке. Получаются вкусные, воздушные сырники с минимальным участием с нашей стороны, ведь вам не нужно стоять над сковородой и жарить. Для приготовления 6-8 сырников нам понадобится: Творог свежий — 250 г Сахар — 0,5 стакана Сливочное масло — 50 г Сметана — 4 ст.ложки (15-20% жирности) Яйцо — 2 шт. Манная крупа — 3 ст. ложек Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 чайная ложка (без верха) Форма для приготовления Масло для смазывания формы Как приготовить творожные оладьи в духовке Творог, яйца и сахар смешать до однородной массы. Я использую кухонный комбайн, но вы также можете перемешать его вручную. Далее добавить размягченное до комнатной температуры масло, сметану, соль и ванилин. Далее в творожную массу добавляем манку, в которую мы добавили разрыхлитель. В итоге у нас получился достаточно жидкий творог для сырников — это нормально, не переживайте. Смазать форму для запекания маслом и посыпать сверху манкой. Я использую форму для выпечки кексов, поэтому блины получаются порционными как мини-кексы. Можно просто использовать форму с высокими краями, а готовую запеканку разрезать на ровные квадраты — сырники. Разогреваем духовку до 200 ° С и отправляем наши сырники запекаться на 20-25 минут.Определить готовность можно по румяным бочкам и по аппетитному виду сырников. Вынимаем сырники из духовки, даем остыть, затем достаем из формы. При запекании сырники хорошо поднимаются, а при остывании могут осесть — не переживайте, на вкусовых качествах это никак не повлияет. Подавать к столу, посыпав, например, сахарной пудрой и украсив листом мяты. А можно подавать со сгущенкой, шоколадной пастой, сметаной или вареньем. По традиции творожные лепешки или творожки готовят на сковороде. Однако многим поварам и дегустаторам, большинство из которых составляют мальчики и девочки школьного и дошкольного возраста, совсем не нравится то, что лепешки из творога, яиц и муки впитывают значительное количество масла, на котором их готовят. Как вариант предлагаю приготовить сырники в духовке, а потом украсить их густой сметаной и свежими ягодами … И еще одна приятная особенность этого рецепта — в тесто не добавляется сахар.И добавит сладости сырникам натуральный мед и ягоды. В этом рецепте мы приготовим в духовке воздушные творожные оладьи, наши сырники подадим со сметаной и украсим фруктами, попробуйте, вы удивитесь, насколько это вкусно. Время приготовления: 30 минут. ВРЕМЯ: 1 час 20 мин. Свет Порций: 4 Состав творог жирностью 9% — 250 г яйца большие куриные — 2 шт. мука высшего сорта — 2 ст. ложки пищевая сода — 1/2 чайной ложки сметана жирностью 20-30% — 2-3 столовые ложки свежие ягоды — 12 шт. для декора мед жидкий — 1-2 ч. Подготовка В глубокую миску положить творог и яйца. Желательно сначала творог протереть через сито или хорошенько размять вилкой. Тщательно соединить творог с желтками + белками. Насыпьте в миску дважды просеянную муку и добавьте пищевую соду.Важно: гасить соду уксусом / лимонным соком не нужно! Осторожно перемешайте все ингредиенты (можно венчиком), чтобы получилось мягкое и рыхлое тесто для сырников. Готовое тесто выглядит примерно так: Приготовьте чистую и сухую форму для маффинов / торта. Смажьте каждую ячейку подсолнечным маслом без запаха кулинарной щеткой. В качестве альтернативы сливочному маслу вставьте в противни бумажные формочки для маффинов. Разделите тесто для чизкейка примерно на 12 частей и выложите ложкой в ​​каждое отделение. Выпекать творожные изделия в духовке, разогретой до 220C, примерно 15-20 минут. Ватрушки мгновенно поднимутся, полностью займут клетки, а потом быстро станут румяно-золотистыми. Важно: не открывайте духовку во время запекания! Осторожно переложить приготовленные сырники в блюдо. В помещении не должно быть сквозняков. Запеченные в духовке сырники выглядят примерно так: Горячие сырники (внешне похожие на пончики) сразу залить густой сметаной. Вариант №2: Если творожные коржи сразу переложить из духовки в широкую эмалированную кастрюлю и залить более жидкой сметаной, а затем накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут, они пропитаются сметаной и получится новый кулинарный шедевр!) Украсить творожными оладьями на тарелке под сметаной со свежей черникой, красной смородиной или клюквой. Однако подойдут любые средние и свежие ягоды. Добавляем жидкость по последней капле ароматного меда. Подавайте вкусные и воздушные сырники сразу после приготовления на блюде или порциями.Теплые творожные лепешки в духовке со сметаной и ягодами отлично сочетаются с горячими напитками, а холодные (если их оставить) могут составить конкуренцию самым изысканным десертам. Рецепт №2. Диетические творожные оладьи в духовке в силиконовых формочках С минимальной дозировкой загустителя — муки, без панировки и какой-либо жарки на сковороде (а иногда и в большом количестве жира) готовим творожные оладьи новой интерпретации. Тонкая оболочка, удивительно нежная середина достигается благодаря силиконовым формочкам и дальнейшему запеканию в духовке.Диетические сырники можно разнообразить сухофруктами, цукатами, орехами, шоколадной стружкой, консервированными и свежими ягодами и фруктами. Состав: Как приготовить вкусные сырники в духовке: Отделить желтки от белков, взбить второй в пену, ввести самостоятельно и в итоге получатся диетические сырники нежной, похожей на суфле текстуры. К яичным желткам добавляют мелкозернистый и не слишком сухой творог. В идеале кисломолочный продукт протереть через толстое сито. Добавьте порции сахарного песка и пшеничной муки высшего сорта. Тщательно перемешайте. При желании вкус усиливается за счет ванильного сахара, щепотки соли, кондитерских ароматизаторов. В емкости без снятия сливок на максимально возможной скорости миксера взбить отделенные белки — в последнюю очередь переложить белковую пену на творожную массу, перемешать по кругу до однородной массы. Запекать сырники в духовке при температуре 160 градусов -. Как испечь творожные оладьи Состав Творог жирностью около 10% — 500 грамм Куриные яйца — 2 штуки Сахар — 3 столовые ложки Мука — 5 столовых ложек Сода — щепотка Соль — щепотка Как выпекать сырники 1.Хорошо перемешайте творог с яйцами, солью и содой. Добавьте сахар и снова перемешайте. 2. Слепые сырники из теста (на 1 сырник толщиной 1 сантиметр — 1 столовая ложка теста). 3. Обвалять сырники в муке. 4. Духовку разогреть до 160 градусов. 5. Выложить бумагу для выпечки на противень, выложить сырники. 6. Поставить противень в духовку, выпекать сырники. 1. Творог можно заменить творожной массой — и, если творожная масса сладкая, не добавлять сахар. 2. Муку можно заменить манкой — считается, что сырники получатся более пышными. Но лучше готовые к запеканию сырники обвалять в муке. 3. По вкусу в тесто для блинов можно добавить цедру лимона и ванильный сахар. 4. Сырники хороши с сухофруктами — изюмом или курагой. Также можно мелко нарезанный чернослив. 5. Если хотите оригинальности — добавьте измельченные грецкие орехи. 6. Сахар в сырном тесте можно заменить медом. 7.В конце варки присыпать сливки сахарной пудрой и корицей. 8. Сырники подавать со сметаной, джемом, сгущенкой или сливками. Leave a Comment Отменить ответ