Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° для Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – 9 . ?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простой ΠΈ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Бородинский Ρ…Π»Π΅Π± нСвСроятно вкусСн ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, особСнно, Ссли испСчСн ΠΎΠ½ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ устройство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сущСствСнно ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈ называСтся ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ изготовлСния Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько совСтов ΠΈ сСкрСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ идСальной:

  1. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашний Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° закваскС, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. К Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.
  2. Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ сСбС Ρ€ΠΎΠΆΡŒ содСрТит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π° Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ сначала ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 60:40%, постСпСнно измСняйтС Π΅Π΅.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ смоТСтС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ссли тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  5. НС Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ горячСй, вСдь ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ послС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° остудитС Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅, Π° Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ остывания, тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΎΠΆΡƒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ сохранСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.
  6. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅. Для придания кисловатого вкуса ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ капСлька яблочного уксуса. МногиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солод ΠΈΠ»ΠΈ смСсь для приготовлСния сухого кваса. НСкоторыС Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ просто Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‚ малСнький кусочСк яблока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.
  7. Если Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ оказалось постного масла для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ растоплСнным сливочным.
  8. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ.
  9. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ большС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… суток.
  10. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  11. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  12. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получится ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ стоит Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ слишком поднимСтся. ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½.

sovets24.ru

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ – 6 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Руси Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² 11 Π²Π΅ΠΊΠ΅. Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сытный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Π‘

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… стала ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ домашний Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± «Бородинский» Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Панасоник

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ солода. Готовится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 часов.

Π’ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Панасоник Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ 07 Β«Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉΒ».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ;
  • 470 Π³Ρ€. Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 80 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ;
  • 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 410 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солода;
  • 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла;
  • 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса яблочн.;
  • 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ 80 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ солод ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с солью.
  3. К ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ солод, масло ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, уксус, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  4. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 07 Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ 3,5 часа.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎ-ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с сухофруктами

Если хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто сухофрукты.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния составляСт 4,5 часа.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ овсянки сырой;
  • 220 Π³Ρ€. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 200 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • Π΄Π²Π΅ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ;
  • Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сухофруктов;
  • 200 Π³Ρ€. Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ соли ΠΈ сахара;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла раст.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Оба Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π² мискС.
  2. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ соль с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло.
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «сладкий Ρ…Π»Π΅Π±Β», Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β». ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 2,5 часа.
  4. Половинками Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сухофрукты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ вмСстС с овсянкой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ….

Π₯Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ получаСтся вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, с хрустящСй румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π±Π΅Π· закваски

Π₯Π»Π΅Π± Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ, готовится ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΄ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния – 2 часа.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 300 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ;
  • 200 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½.;
  • 400 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла;
  • ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ – это ускорит процСсс приготовлСния ΠΈ тСсто получится ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Если Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ для замСса тСста, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.
  2. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ тСсто ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сутки Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. Когда поднимСтся, ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° часа Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎ-ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.
  3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час выпСкания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ состояниС тСста ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± получаСтся с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ мякишСм.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 2 часа 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 350 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 325 Π³Ρ€. Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • Π΄Π²Π΅ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ;
  • 225 Π³Ρ€. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солода;
  • 80 ΠΌΠ». кипятка;
  • 50 Π³Ρ€. изюма;

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π² самом быстром Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ замСситС тСсто, это Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «ПСльмСни». ВСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, разровняйтС.
  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» настроив Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° 35 градусов ΠΈ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 1 час.
  4. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²/ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π°Β» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ снова Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ настройтС врСмя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Вкусный Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π₯Π»Π΅Π± с отрубями ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π₯Π»Π΅Π± готовится ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ.

ВрСмя приготовлСния составляСт Π΄ΠΎ 2 часов.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ – 200 Π³Ρ€;
  • Π΄Π²Π΅ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ;
  • стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла;
  • 270 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° – 200 Π³.;
  • ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°, соли ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ Π²ΠΎΠ΄Π΅ растворитС соль ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.
  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  3. ВыставитС Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ вСс 750 Π³Ρ€, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ…Π»Π΅Π± Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΈ срСдний Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с отрубями относится ΠΊ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ замСсС слСдитС Π·Π° тСстом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΎ стСнкой Ρ‡Π°ΡˆΠΈ соскрСбайтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° содС

Настоящий Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соды готовится Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ 1,5 часа.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 520 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля;
  • ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ соли ΠΈ соды;
  • 60 Π³Ρ€. слив. масла;
  • 4 яйца;
  • Π΄Π²Π° стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сСмян аниса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой ΠΈ солью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ анис ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  2. Масла размягчитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  3. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.
  4. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ смСси ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ тСсто, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉΒ», тСмная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

polzavred.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ (Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±). Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ

РТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ слСгка кисловатый вкус. Π ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ тСкстуру. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠœΡƒΠΊΡƒ Β«Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β» ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ. Из Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. (ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ здСсь

НиТС ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с использованиСм Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – 1. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, какая прСдусмотрСна ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’.Π΅. Ссли для Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ прСдусмотрСно сначала Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π’Π°Ρˆ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – 2. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ соль, сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя замСса тСста, послС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – 3. НС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ надобности ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ замСса тСста. И ΡƒΠΆ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя отстоя тСста! ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π± ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – 4. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Β«Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Β» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сами ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ. На ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… просторах ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° Π’Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎ-ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€. сортов Ρ…Π»Π΅Π±Π°. НС ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСбя Π² творчСском процСссС ΠΈ экспСримСнтируйтС, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс!

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – 5. Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ высококачСствСнныС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠœΡ‹ со своСй стороны ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΎΡ‚ «Мак-Π’Π°Ρ€ Π­ΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Β», ΠΈ Π’Ρ‹, нСсомнСнно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ!

Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π’Π°ΠΌ творчСских успСхов!

Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ свои Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’Π°ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ². ΠœΡ‹ ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° нашСм сайтС ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ с соблюдСниСм авторских ΠΏΡ€Π°Π².

Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π’Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π’Π°ΡˆΠΈΡ… страничках Π² соцсСтях. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто β€” просто ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ!Β 

Β Β Β 

=============> НАШИ ΠŸΠ ΠžΠ’Π•Π Π•ΠΠΠ«Π• Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π« <============

Π₯Π»Π΅Π± Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ с отрубями

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС быстрорастворимыС β€” 2Ρ‡.Π». ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС β€” 14Π³

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 225Π³ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

РТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 200Π³ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

Π ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ β€” 3ст.Π». ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

Боль β€” 1,5 Ρ‡.Π».

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1,5 ст.Π».

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 2ст.Π».

Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 430ΠΌΠ».

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ β€”Β Β Β Β 

Β 

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 200 ΠΌΠ».

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока β€” 2 Ρ‡.Π».

подсолнСчного масла – 1,5 ст.Π».

Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” 125 Π³Ρ€. ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ 1сорта β€” 375 Π³Ρ€.

сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – 1,5 ст.Π».

сСмян Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° – 1,5 Ρ‡.Π» .

соли – 1,5 Ρ‡.Π».

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара β€” 1 ст.Π».

сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ β€” 1 Ρ‡.Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ β€”Β Β Β Β 

Β 

Бородинский Ρ…Π»Π΅Π±

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: солод Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ β€” 4 ст.Π». Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 80 ΠΌΠ». кипятка.

ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-10 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 330 ΠΌΠ». ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° β€” 3 ст.Π». (Ссли ΠΌΠ΅Π΄ засахарился, Ρ‚ΠΎ – 2 ст.Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ) всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла β€” 2 ст.Π».

соли β€” 1,5 Ρ‡.Π».

уксуса яблочного β€” 2 ст.Π»

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ β€” 1 Ρ‡.Π».

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ β€” 1 Ρ‡.Π».

ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” 80 Π³Ρ€.

Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” 470 Π³Ρ€. ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 2 Ρ‡.Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ β€”Β Β Β Β 

Β 

Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 300 ΠΌΠ»

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст.Π».

МСд β€” 1 ст.Π».

РТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 150 Π³.ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 250 Π³. ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ β€” 1,5 Ρ‡.Π».

Боль ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° β€” 1,5 Ρ‡.Π».

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•: ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 3 ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшиваСм; ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ соСдиняСм ΠΈ просСиваСм вмСстС, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ частицы ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² ситС, добавляСм Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π² готовящийся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ всС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π Π•Π–Π˜Πœ Π’Π«ΠŸΠ•Π§ΠšΠ˜: Основной (3Ρ‡.35ΠΌΠΈΠ½), 750 Π³., тСмная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ β€”Β Β Β Β 

Β 

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Π₯Π»Π΅Π± с изюмом

450 ΠΌΠ». Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ сыворотки

230 Π³. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

370 Π³. Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солода, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 80 ΠΌΠ». кипятка ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ  ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ>>>

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

50 г. изюма

1 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€

1,5 Ρ‡.Π». соль

2 Ρ‡.Π». Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ: Β 

  • Π² Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сыворотку, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ солод. Β 
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. По ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ соль ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Β 
  • изюм Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Β 
  • Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ замСса: дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. БоскрСсти со стСнок остатки ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. Β 
  • Π² сСрСдинС замСса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм, рассыпая ΠΏΠΎ замСсу Β 
  • послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ замСс Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ расстойка ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ β€”Β Β Β Β 


Вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

Π’Π«ΠŸΠ•ΠšΠΠ•Πœ Π‘Π•Π— Π”Π ΠžΠ–Π–Π•Π™:


ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ прямо сСйчас ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² наш ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π’Π°ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ самой Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅!Β 

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π½Π° эту страницу ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. НадССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наша ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° для Вас интСрСсной. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈΠ· соцсСтСй Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ этой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ?

Π£ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠΌ ΠΎΠ± этом Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π’Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ большС ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ страницСй Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ!

Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто β€” Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ прямо здСсь ΠΈ сСйчас  Β 

Β Β 

mak-var.com.ua

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ / Π₯Π»Π΅Π± / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1: Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ слСгка смазываСм ΠΈΠΌ лопасти для взбивания тСста. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС выпСкания Ρ…Π»Π΅Π± Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сахар, соль, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСмСна ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹. Когда всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, приступаСм ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.
Π¨Π°Π³ 2: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

УстанавливаСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Β» ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° «Основной». По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ «БрСдняя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β». Π’ΠΎ врСмя замСса ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4 часа ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ сам ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈ оповСстит вас ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Когда это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ издСлию слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ достаСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСбольшиС Ρ‰Π΅Π»ΠΈ, ΠΈ оставляСм Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ПослС этого отправляСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ доску, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ сСрвируСм ΠΈΡ… Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΈΡ†Π΅.
Π¨Π°Π³ 3: ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π•Π³ΠΎ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ порциями Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ вСсьма отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ своим Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным кисловато-солСно-сахарным привкусом ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

– Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π° Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кисловатый привкус, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ яблочного уксуса;

– ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, подсолнСчноС масло – растоплСнным сливочным, Π° Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – свСТими прСссованными;

– ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ;

– ΠΏΠΎ ТСланию Ρ…Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сыром, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, чСсноком, колбасой, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ сухой зСлСнью;

– ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ вашСй Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ! Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, количСством Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

www.tvcook.ru

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± классичСский Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° закваскС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ быстрый способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±! К соТалСнию, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ русскиС ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΡƒΡˆΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅Π±Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. И Ссли хочСтся свСТСвыпСчСнного горячСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°, приходится Π½Π°Π΄Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. НСдавно ΠΌΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΈΠ· строя, ΠΈ ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Panasonic, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ, приобрСтя Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ творСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, соблюдая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производитСля Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ собствСнными сообраТСниями.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± классичСский Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° закваскС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

К соТалСнию Ρƒ Вас Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Javascript. Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° нашСм сайтС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своСму администратору, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ этот вопрос.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ рассчитано Π½Π° 12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄

50 гркгстак. (200 ΠΌΠ»)Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

Π’ΠΎΠ΄Π°

100 лмлстак. (200 ΠΌΠ»)Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

Закваска

40 грмлстак. (200 ΠΌΠ»)Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

1 гркгстак. (200 ΠΌΠ»)Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

Боль

5 гркгстак. (200 ΠΌΠ»)Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

10 Π³Ρ€Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

ВсСго: Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈΠ²ΠΎ всСх порцияхв 100 Π³Ρ€ состава
ВСс состава:100 Π³Ρ€
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
состава:
246 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²:6 Π³Ρ€
Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²:1 Π³Ρ€
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:53 Π³Ρ€
Π‘/Π–/Π£: 10 / 2 /

1000.menu

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° для Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

5 6

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° для Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π₯Π»Π΅Π±, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½Π΅ сравнится с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° для Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

Π²ΠΎΠ΄Π° — 300 ΠΌΠ»;

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 325 Π³;

ΠΌΡƒΠΊΠ° рТаная — 150 Π³;

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) — 2 ст. Π».;

сахар — 1 ст. Π».;

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС — 1,5 Ρ‡. Π».;

соль — 1,5 Ρ‡. Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ соль (Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌ).

Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ «ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ» врСмя 3 часа 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, срСдняя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, вСс — 750 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅. Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

БрСдняя:

Π’Π°ΡˆΠ° ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°: ΠŸΡƒΡΡ‚ΠΎ БрСдняя: 5 (6 голоса)

rutxt.ru

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ домашний Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ исчСзнСт со стола самым ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ. БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Благодаря Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ получаСтся с большой ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мякиша.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Когда появится ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΊ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ всСвозмоТныС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции: Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, чСснок, ягоды моТТСвСльника, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ кисловатый привкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ яблочного уксуса. НСкоторыС хозяйки уксус Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ совсСм малСньким кусочком Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ яблочка. МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солод ΠΈΠ»ΠΈ смСсь для приготовлСния сухого кваса. Π›ΡŽΠ±Π°Ρ ΠΈΠ· этих Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкусовой ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Если Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ: рТаная ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 6 ΠΊ 4 (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 6 частСй Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ приходится 4 части ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, количСство Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10%, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получится 100% Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ со смСси ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сорта). Π­Ρ‚ΠΎ связано со свойствами Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, замСшивая тСсто Π½Π° основС Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большСС количСство Тидкости. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° добавляСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ структуру мякиша, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. По этим ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ освоСн Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ обдирная рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° содСрТит ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ рТаная обойная ΠΈ рТаная сСяная ΠΌΡƒΠΊΠ°. ПослСдняя состоит ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… частичСк, Ρ‡Π΅ΠΌ обойная ΠΈ обдирная.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Π² составС Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² любом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ — ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой ΠΈ мягкой. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ сТатии Π΅Π΅ Π² ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ, рассыпаСтся Π½Π΅ сразу. А Ссли Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ рисунок ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ кислоС тСсто. Волько послС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° тСсто Π½Π° закваскС.


pojrem.ru