Разное 

Рецепт для мультиварки манник: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Манник в мультиварке

Манник в мультиварке – самый простой и в тоже время вкусный пирог. Продукты для его приготовления недороги, доступны и всегда под рукой у хозяек. Когда я была маленькой, моя мама и бабушка всегда баловали нас именно таким манником, ведь в магазинах не было такого разнообразия выпечки, как в современном, доступном мире. Конечно, манник можно выпекать сразу (после добавления манной крупы), но лучше, когда манка набухнет.
Манка всегда отлично работает в выпечке, пирог из манки в мультиварке хорошо поднимается. Этот прекрасный пирог получается всегда превосходным – красивым, высоким, пышным, с нежной структурой (крупинка к крупинке) – а какой он вкусный! Украсить можно верх манника сахарной пудрой, вареньем, кремом, шоколадной глазурью или помадкой. Если ваши детки не любят кушать на завтрак манную кашу, приготовьте им манник – я уверена, от него не останется ни крошки. Заставлять насильно никого не придётся. Это прекрасная альтернатива для начала дня. Подавать такое лакомство можно на завтрак, в обеденное время и на ужин, а также подать гостям к чаю.

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя

Манник в мультиварке:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену.

Добавить  ванилин, растопленное сливочное масло и кефирно – манную смесь.

Затем всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом, я не смазывала, т.к. до этого растапливала в мультиварке сливочное масло. Тесто перелить в чашу.

Выпекать манник в мультиварке панасоник 65 минут, в режиме “выпечка”.

После сигнала, манник вынуть из чаши при помощи поддона для “варки на пару”.

Порезав манник на коржи, и прослоив их кремом, получится очень вкусный торт!

А можно просто так подать его к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Простой рецепт манника-зебры в мультиварке

Личные впечатления о рецепте:

Мне кажется, что самым «дежурным», лёгким и быстрым в приготовлении является пирог-манник. Ну, а чтобы его как-то облагородить, можно готовить его всеми любимой «зеброчкой», что я частенько и делаю, когда надо что-то испечь сладенькое и не хочется сильно заморачиваться на тесте, а моя помощница-мультиварка помогает мне в этом.

Чтобы приготовить манник-зебру в мультиварке, вам понадобится:

Ингредиенты

  • манка – 1 ст.
  • сахар – 1 ст.
  • кефир (ряженка, простокваша) – 1 ст.
  • мука – 1 ст.
  • яйцо – 2 шт.
  • масло растительное (масло сливочное) – 100- 150 г
  • сода – 0,5 ч.л.
  • какао – 1,5 ст.л.

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить манник-зебру в мультиварке.

Пошаговое приготовление

Залить манку кефиром минут 30-40. Добавить соду и ещё оставить минут на 5.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло. Всё смешать. Добавить муку и опять хорошо всё перемешать, чтобы не было комочков.
Включаем мультиварку. На дно мультичаши уложить пергамент (у меня бывают проблемы с донышком), а можно просто смазать мультичашу маслом.
Тесто делим примерно на 2 равные части, в одну из которых кладём какао и хорошо размешиваем.
В центр мультичаши поочередно столовой ложкой выкладываем тесто.
Выставляем режим «выпечка», у меня он 50 минут, но советую вам смотреть по своей мультиварке.

После отключения переворачиваем манник на блюдо при помощи чаши для готовки на пару.

Приятного чаепития.

Манник можно, на ваше усмотрение, чем-нибудь покрыть, например, глазурью, повидлом и т.п.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Манник с ягодами в мультиварке, аппетитный рецепт с фото

Если вы не знаете чем удивить своих близких, то предложите им манник. Он отлично подойдет как для обычного вечернего чаепития, так и для праздничного застолья.

Этот десерт не требует больших финансовых и временных затрат, продукты для его приготовления найдутся на кухне у любой хозяйки.

Манник с ягодами, рецепт

Ингредиенты:

Кефир (или сметана) – 250 мл.;

Яйцо – 2 шт.;

Манка (крупа) – 1 стакан;

Сахар – 0,5-1 стакан;

Сахар ванильный – 1 ч.л.;

Разрыхлитель – 1-1,5 ч.л.;

Ягоды – 200 мл.;

Щепотка соли

Возьмите миску, в нее разбейте яйца, добавьте обычный и ванильный сахар. И немного взбейте. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, регулируйте количество сахара. Возможно, вам будет его не достаточно, или наоборот, слишком много. Добавьте разрыхлитель, соль и хорошенько перемешайте.

Влейте кефир или сметану. Учтите, что если вы будите использовать сметану, то не стоит брать слишком жирную. Иначе манник может не пропечься. После размешайте получившуюся массу.

Затем постепенно всыпьте манную крупу и перемешайте.

Следом добавьте ягоды. Лучше всего подойдут земляника или клубника, но если нет, то можно клюкву или голубику. Вместо ягод можно добавить любые сухофрукты, цукаты, мак или какао. Так же многим могут понравиться орешки, такие как кешью, не соленый арахис, фундук или грецкий орех. А для аромата, помимо ванильного сахара, можно положить корицу.

Мультиварочную форму смажьте подсолнечным маслом, можно посыпать мукой. Установите режим «Выпечка» примерно на час, но следите за временем.

Примерно через 40-45 минут проверьте ваш манник. Так как в мультиварках, в отличие от современных хлебопечей, нет крышки нагрева, то сверху манник не будет подрумяненным. Но он должен пропечься полностью, проверьте это легким нажатием вилкой или лопаткой.

Если манник с ягодами упругий и вилка не проваливается, то можете выключать. Если вас не устраивает светлая верхушка, то можете подождать, пока пирог остынет, перевернуть его и поставить на режим «Выпечка» еще на 10-15 минут.

Вот такой красивый манник в мультиварке у вас должен получиться.

Вкус ягод добавляет небольшую кислинку. Для украшения можно использовать сахарную пудру, какао-порошок или корицу. Сверху положите ягоды или орешки, смотря с каким наполнителем и вкусом, вы делайте свой манник. Такой пирог можно есть даже детям. Он только натуральные продукты. При этом очень вкусный и сытный.

Автор рецепта: Екатерина Малахаева

Блюдо приготовлено в мультиварке Поларис

Оригинальный манник в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Такая выпечка как манник, стала особенно популярной, в связи с тем, что состав ингредиентов этого пирога доступный и бюджетный, процесс приготовления очень прост, ну а получается манник в мультиварке просто великолепно! К  тому же можно самому экспериментировать с ингредиентами, не опасаясь, что испортите выпечку. На нашем блоге опубликовано уже довольно много вариаций на тему «манник в мультиварке», сегодня эту копилку дополнит оригинальный рецепт кулинара нашего блога Алены. Манник по этому рецепту получается вкусным, рассыпчатым, а его  «изюминка» в необычном сочетании цветов теста и вкусов.

Ингредиенты: 

  • Манная крупа – 1 стакан (обычный)
  • Сахар – 1 стакан (обычный)
  • Кефир – 250 мл.
  • Мука – 1 стакан (обычный)
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Ваниль – 1 пакетик
  • Мак – 2 ст.л.
  • Кунжут – 1 ст.л.
  • Банан – 1 шт.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Кисель клубничный (сухая смесь) – 2 ст.л.

Для украшения: 

  • Сахарная пудра
  • Киви – 2 шт.

Как приготовить манник в мультиварке:

Алена готовила манник  в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт, чаша 5 л.).

Манную крупу залейте кефиром и оставьте набухать минут на 40-45.

Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной пены миксером.

Добавьте растопленное сливочное масло, набухшую манку и перемешайте.

Просейте в чашу муку с разрыхлитель и аккуратно перемешайте на низкой скорости миксера.

Разделите тесто на 4 равные части. В одну добавьте мак и кунжут, во вторую – размятый в пюре банан, в третью – какао, в четвертую – сухой кисель. Каждое тесто перемешайте.

Чашу мультиварки смажьте маслом и начинайте выкладывать тесто по столовой ложке в центр чаши, чередуя каждый вид.

Выберите режим «Выпечка» на 35 минут + 15 минут на подогреве. После окончания программы откройте мультиварку.

Извлеките корж с помощью контейнера-пароварки.

Готовый манник украсьте сахарной пудрой и дольками киви.

Оригинальный, очень красивый, вкусный, рассыпчатый и ароматный манный пирог в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления манного пирога

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Манник на сметане в мультиварке скороварке Редмонд, рецепт простой выпечки в мультиварке скороварке

 

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Манник на сметане можно приготовить не только в духовке или в мультиварке, он так же отлично выходит в мультиварке скороварке Редмонд. Рецепт манника на сметане настолько просто, что всегда получается, не зависимо от жирности сметаны или качества манной крупы.

Мы сегодня предлагаем вам приготовить манник в мультиварке скороварке Редмонд 4506. Рецепт этой выпечки вам понравится, так как для нее нужно совсем не много ингредиентов и они доступные. Выпечка в скороварке готовится по такому же принципу что и выпечка в мультиварке. Так что. Если у вас не мультиварка скороварка, а простая мультиварка, вы тоже можете приготовить этот манник на сметане.

Когда я нашла в своей записной книжке рецепт манника на сметане в мультиварке, то мне тут же захотелось его испечь. Но заглянув в холодильник, я не нашла нужно количества сметаны, и  знаете что я сделала? Я просто смешала сметану и прокисшее молоко, которое забыли спрятать на ночь в холодильник. Вкус манника не изменился. Так что если у вас не хватает каких-то продуктов, то не обязательно мчатся в магазин, вы можете дополнить рецепт тем, что у вас есть в холодильнике.

Ингредиенты для блюда «Манник в мультиварке скороварке»:

  • - сметана – 250 мл;
  • - сахар – 150 грамм;
  • - манка – 200 грамм;
  • - сода – 1 чайная ложка;
  • - яйца – 2 штуки.

Как приготовить выпечку в мультиварке скороварке:

В большой миске смешайте сахар, манку и сметану. Как мы писали выше, вы можете взять 150 грамм жирной сметаны и развести ее молоком или сливками, или заменить часть сметаны йогуртом. Рецепт,  конечно, поменяет свой вкус, но он манник все равно будет очень вкусным. Еще один большой плюс той выпечки – вам не нужна мука и масло. А это не только сэкономит ваш бюджет, но и пощадит вашу фигуру.

Оставьте манку набухать в течение 20-30 минут.

В это время вы можете успеть приготовить жаркое в мультиварке скороварке. Но, мы не об этом. Взбейте яйца до пены.

Добавьте яйца к набухшей манке.

Добавьте чайную ложку соды и перемешайте.

Чашу мультиварке смажьте растительным маслом, можно присыпать панировочными сухарями, если хотите красивую корочку снизу.

Выбираем режим «Печь \ запекать» Время выставляйте 30 минут. Клапан давления не закрывайте.  Ждем окончания программы. После сигнала снимите крышку мультиварке скороварке и оставьте пирог остывать в чаше. Когда он остынет, доставайте его на блюдо.

Манник на сметане в мультиварке скороварке готов. Подавать его можно с любым вареньем, кремом или сироп, да даже без всего этого выпечка в мультиварке скороварке придется вам по вкусу.

Приятного аппетита.


Добавить комментарий

Классический манник в мультиварке на йогурте без муки рецепт

Готовить манник в мультиварке одно удовольствие, рецепт достаточно прост и не требует дорогостоящих продуктов. Это очень простая домашняя выпечка, с которой справится любая хозяйка. Ее очень любят дети и взрослые. Если манник еще не появлялся в вашем рационе, необходимо это немедленно исправить.

Манник в мультиварке: рецепты

На нашем сайте вы можете посмотреть другие рецепты манников: есть рецепт яблочного манника, манника на ряженке, постного шоколадного манника и даже творческого манника, который интересно готовить вместе с детьми!

Калории: 250 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 52 г

  • Взбиваем миксером яйца с сахарным песком до образования единородной массы с пышной пеной.

  • Добавляем в смесь 200 мл йогурта и 2 ложки сметаны и тщательно перемешиваем. Добавляем в тесто пакетик разрыхлителя или 5 гр. соды, гашеной столовым уксусом, и снова перемешиваем.

  • Высыпаем два с половиной стакана манной крупы и все аккуратно перемешиваем. Оставляем получившееся тесто на 20 минут, для того, чтобы разбухла манка и начал действовать разрыхлитель.

  • Смазываем форму мультиварки растительным маслом. Хоть поверхность у форм и тефлоновая (антипригарная), но все же не стоит пренебрегать старыми известными приемами.

  • Переливаем тесто в форму мультиварки. В качестве начинки добавляем в тесто горсть изюма. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Выпечка» на 50 минут. По истечении времени проверяем готовность манника. Если манник сырой, то снова выбираем режим «Выпечка» и ставим время 20 минут.

  • Когда манник готов, вытаскиваем его из мультиварки, пользуясь емкостью для варки на пару. Просто переворачиваем форму с манником на емкость. Даем ему остыть и можно подавать к чаю. Готовый манник можно посыпать сверху сахарной пудрой.


Данный рецепт при желании можно использовать как основу для любого торта, для этого необходимо выпечь манник, разрезать его вдоль на два коржа, пропитать кремом и торт готов.

( Пока оценок нет )

Рецепт манника в мультиварке

Рецепт манника в мультиварке обладает кучей плюсов. Во-первых, он сверхбюджетный - все ингредиенты в нем доступные и недорогие. Во-вторых, для его приготовления не нужен кефир, яйца и другие продукты животного происхождения. В-третьих, его довольно легко и просто приготовить, и в технологии нет никаких подводных камней: смешал, перелил, нажал на кнопку, получил неизменно прекрасный результат. Да-да, не получиться этот манник в мультиварке просто не может - если следовать всем инструкциям, у вас к чаю обязательно будет простой и вкусный пирог.

Перед сном надо пить чай. Это тот напиток, который позволяет совести съесть на ночь глядя три куска пирога и полкило шоколадных конфет.

При этом следует понимать, что рецепт манника в мультиварке не даст вас на выходе шикарный торт с миллионом вкусовых оттенков. Это просто манник. Просто пирог на скорую руку. Отличный вариант для вечернего семейного чаепития, но вряд ли подходящее решение для праздничного застолья или приема гостей. В общем, это рядовой десерт, ничего более. Но, согласитесь, иногда такие рецепты - ох, как нужны!

P. S. Мой рецепт манника в мультиварке предполагает наличие веганского молока - чаще всего я делаю овсяное или миндальное. Однако, если вам очень, очень лень играться с приготовлением молока, можно обойтись крепким чаем или любым фруктовым соком.

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы;

1 стакан овсяного молока;

1 стакан сахара;

2/3 стакана муки;

2 ст. л. семян льна;

1/2 ч. л. соды;

1/2 ч. л. соли

1/2 стакана растительного масла;

2/3 стакана любых ягод по вкусу.

Сначала - молоко. Когда я планирую манник в мультиварке, я стараюсь с вечера залить горячей водой овсяные хлопья, оставить их на ночь.

Утром надо включить блендер и измельчить хорошо размокшие хлопья

После этого процедить массу через сито.

Овсяное молоко готово - без лишних усилий и телодвижений.

С вечера же нужно сделать еще одно приготовление - семена льна залить парой ложек кипятка и тоже оставить до утра. Этот продукт не только привнесет массу полезного к вашему маннику, но и сыграет роль яиц - скрепит компоненты и сделает пирог менее крохким.

Дальше - проще простого. В миску насыпаем манную крупу, соль, соду, сахар, муку.

Наливаем растительное масло - без запаха желательно.

Выкладываем лен и вливаем молоко.

Размешиваем.

Чашу мультиварки слегка смазываем растительным маслом, присыпаем манной крупой.

Переливаем тесто.

Сверху рассыпаем ягоды.

И ставим чашу в мультиварку, программа "Выпечка".

После сигнала готовности открываем крышку, даем маннику полностью остыть.

И переносим на блюдо.

Я готовлю этот пирог довольно часто - выходит неизменно хорошо.

Приятного аппетита!


Другие интересные статьи этой рубрики

Выпекать маниакально в рецептах мультиварки. Манник на простокваше в мультиварке

Вкусная домашняя выпечка пользуется большой популярностью у всех членов семьи, к тому же, если ее правильно приготовить, она принесет пользу всем. Манник на молоке в мультиварке, рецепт диетического пирога , с которым справится практически любая хозяйка. Все-таки все делается легко и просто, испортить такой пирог практически невозможно. Особенно с нашим пошаговым рецептом с фото. И так начинаем готовить вкусный нежирный пирог.

Как приготовить маниакальный в мультиварке рецепт, список продуктов:

  1. Манная крупа 1 стакан.
  2. Молоко 1 стакан.
  3. Мука 1 стакан.
  4. Сахарный песок 1 стакан.
  5. Яйцо 2 шт.
  6. Масло сливочное или маргарин 100 грамм.
  7. Ванильный сахар 1 пакетик.
  8. Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки.
  • Для начала манную крупу высыпать в миску с широким плоским дном, залить молоком, дать набухнуть не менее 20 минут.

  • Тем временем в глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

  • Масло или маргарин растопить, лучше всего в микроволновке (одной минуты достаточно, но если масло не растаяло, дайте больше времени).

  • Влить в яйца топленое масло, всыпать манную крупу с молоком и все тщательно перемешать.
  • В тесто всыпать муку, ее необходимо просеять через сито.
  • Тщательно замесить тесто, чтобы не было комочков.
  • По желанию можно добавить в тесто столовую ложку. сок лимона или кокоса.

  • Тем временем смазать чашу мультиварки растительным маслом, дно посыпать сухой манкой, чтобы наш корж не пригорел.
  • Добавить в тесто разрыхлитель, снова все вымесить и быстро перелить в чашу мультиварки.
  • Разрыхлитель обязательно добавит тесто в конце, чтобы лепешка не села.

  • Закройте мультиварку крышкой и установите режим «выпечка» на 50 минут.
  • По истечении программы резко откройте крышку мультифона, чтобы конденсат не успел попасть на торт.
  • Пластиковым шпателем для мультиварки отделяем края манны сбоку, закрываем крышку, ставим режим «запекание» еще на 10 минут.

Пирог отлично сочетается с медом или вареньем. Хотя его можно есть без каких-либо добавок.Манник на молоке в мультиварке, очень легкое блюдо, готовьте его с удовольствием, с удовольствием или без, радуя свою семью и гостей вкусными диетическими десертами, которые легко приготовить и не тратить много времени на приготовление еды. Предилите его своим близким, и мультиварка сделает свое дело.

Приятно пить чай с ароматной выпечкой, только что вынутой из духовки. С появлением современной кухонной техники, такой как мультиварка, процесс приготовления вкусных пирогов стал намного проще.Есть рецепты, по которым приготовить не составит труда. К ним относится десерт, где манная крупа дополняет привычную муку.

Как приготовить маниакальный в мультиварке

Простота рецептов с манкой определяется свойствами крупы. Тесто для пирога не нуждается в теплом месте, не нужно ждать, пока оно увеличится и пропитает готовую выпечку воздухом. Даже без всех подобных манипуляций манна на молоке в мультиварке получается пышной и рассыпчатой.Так он набухает во время приготовления зерен. Выпекать манну в мультиварке будет даже проще, чем в духовке: тесто при закрытой крышке прогревается равномерно, а значит, будет лучше пропекаться.

Классический рецепт молока

Традиционным считается торт на основе кисломолочных продуктов. Десерт получается воздушным, как показано на фото в Интернете, имеет необычный, но приятный вкус. Классический рецепт содержит муку, но вы можете исключить этот ингредиент, добавив больше манной крупы.

Для приготовления вам понадобится:

  • манная крупа - 200 г;
  • мука - 300 г;
  • сахарный песок - 200 г;
  • яйцо - 3 шт .;
  • масло сливочное - 50 г;
  • молоко - 200 мл;
  • сода - ч.
  • соль - ч.л.

Готовить нужно по следующему алгоритму:

  1. Залить крупу с молочным продуктом комнатной температуры и дать настояться четверть часа.
  2. Яичные желтки с белками взбить до однородной массы без пузырьков. Добавьте соль и сахар.
  3. Смешайте мягкое сливочное масло с полученной массой.
  4. Всыпать муку и всыпать манную крупу. Тесто хорошо перемешивается, в процессе ломаются комочки.
  5. Смажьте мультиварку и вылейте массу. Выпекать 1 час в режиме «Выпечка».

Манник на кисломолке

Такие неприятности, как простокваша, хоть раз, но случаются с каждой хозяйкой.Сделать такое изделие Вашему помощнику можно и нужно. Также используется кислый кефир, эффект будет аналогичный.

Манну готовят на молоке в мультиварке из следующих ингредиентов:

  • простокваша - 500 мл;
  • манная крупа - 250 г;
  • яйцо - 2 шт .;
  • сахарный песок - 250 г;
  • ванилин - 2 г;
  • сода - 1 ч.
  • соль по вкусу;
  • мука; изюм.

Пошаговый рецепт выглядит так:

  1. Для замачивания круп необходим кисломолочный продукт. Всыпать к ним манку и оставить на ночь.
  2. Заварить изюм горячей водой и оставить на время замеса теста.
  3. Яйца взбить с последовательным добавлением сахара и ванили до белого цвета.
  4. Залить набухшую манку молоком, всыпать соду и соль. Массу необходимо хорошо перемешать.
  5. Тесто перед тем, как попасть в мультиварку, по консистенции должно быть похоже на сметану. Можно запечь манну на молоке без муки, но тогда придётся загустить массу с большим количеством сухой манки.
  6. Отжать изюм, добавить его к смешанным компонентам будущего пирога.
  7. Смазанную маслом сковороду мультиварки наполняют смесью и запекают в течение 1 часа 10 минут. По прошествии времени нужно открыть мультиварку, перевернуть пирог и выпекать еще 10 минут.Выключите мультиварку, подождите 10 минут, откройте крышку и дождитесь остывания.

С яблоками

С наступлением сезона хозяевам собственных приусадебных участков можно только позавидовать: вкусные фрукты и овощи всегда на их столе. Хотя бывает и так, что, например, яблок так много, что не успевают их съесть. Чтобы фрукты не портились, их можно найти простым приложением - положить в пирог.

Составные части:

  • кефир - 200 мл;
  • яйцо - 2 шт.;
  • манная крупа - 400 г;
  • сахар - 200 г;
  • масло сливочное - 30 г;
  • яблоко - 3 шт .;
  • сода - 1 ч.
  • ванилин.

Простое приготовление:

  1. Половину манки с кефиром вылить в отдельную посуду.
  2. Смешать сахар с ванилью (или ванильным сахаром) и добавить к яйцам, перемешать до однородной массы.Взбейте ингредиенты.
  3. Сахарно-яичная смесь должна быть смешана с манной крупой и кефиром. Во избежание образования комков замешивать тесто на этом этапе особенно тщательно.
  4. Добавить оставшуюся крупу в тесто, хорошо его размешивая. Вылить соду.
  5. Яблоки нарезать мелкими кубиками, всыпать в смесь, перемешать.
  6. Чаша мультиварки смазывается маслом со всех сторон, после чего заливается тесто.Выпечка осуществляется в течение часа в таком же режиме. Извлеченный из мультиварки готовый торт украшен сахарной пудрой.

Манник без яиц в мультиварке

Почти все пироги из манной крупы похожи, за исключением некоторых неточностей. Во всех них яйца присутствуют как обязательный компонент. Но вы можете удалить этот ингредиент, не влияя на вкус торта. Запекаются манники на молоке в мультиварке не более часа, и в результате получается вкуснейший десерт.

Вам понадобится:

  • манная крупа - 200 г;
  • молоко - 200 мл;
  • мука - 200 г;
  • масло растительное - 100 г;
  • разрыхлитель - 2 ч.
  • сахар - 100 г.

Выполните следующие действия:

  1. Манную крупу залить кисломолочным продуктом на 40 минут.
  2. После того, как манная крупа набухнет, всыпать сахар и хорошо перемешать.
  3. В просеянную муку добавляют разрыхлитель, после чего сухие компоненты мелкими частями всыпают в массу, при этом перемешивая до однородности.
  4. Осталось добавить растительное масло.
  5. Смазывать чашу мультиварки не нужно, так как в составе есть масло. Выпекается торт 40-60 минут при закрытой крышке, в зависимости от мощности прибора.

Не любите традиционные ингредиенты десерта? Можно использовать другие молочные продукты, например йогурт.При желании предпочтение отдается натуральному продукту или с ароматизаторами.

Список ингредиентов:

  1. манная крупа - 200 г;
  2. йогурт питьевой - 200 мл;
  3. сахар - 100 г;
  4. яйцо - 3 шт .;
  5. разрыхлитель - 2 ч.

Пошаговая инструкция:

  1. Слегка взбить яйца с сахаром.
  2. В яично-сахарную пену всыпать сухую манку и разрыхлитель, вылить туда йогурт.В таком виде тесто нужно настаивать около четверти часа.
  3. Выпекать пирог нужно на промасленной сковороде мультиварки в течение часа.
  4. Можно оставить манну целиком или, разделив ее на две части, смазать повидлом.

Видео: Манник без муки в мультиварке

Многие начинающие хозяйки опасаются возиться с выпечкой, считая, что такие блюда требуют много сил, времени и навыков. Но на самом деле рецептов вкусной домашней выпечки, которые подойдут неопытным поварам, довольно много.Готовятся такие блюда быстро из простых и доступных продуктов. К ним относится и манник, о его приготовлении поговорим на кислом молоке в мультиварке и на простокваше в духовке.

Манник на простокваше в мультиварке

Для приготовления такого блюда нужно приготовить стакан манки, стакан свежего молока (3,2% жирности), пару яиц среднего размера и шестьдесят граммов масла. Также используйте сто двадцать пять граммов сахарного песка, четверть чайной ложки соды и немного маргарина (понадобится для смазывания формы).

Сначала вылейте манную крупу в довольно неглубокую миску. Залить свежим молоком, он довольно густой консистенции и похож на кефир. Тщательно перемешайте манную смесь, крупа не должна оставаться сухой. Накройте миску крышкой и оставьте не менее чем на час.

Приступайте к дальнейшему приготовлению теста. Вбить яйца, перемешать. В отдельной емкости смешайте масло, нарезав его небольшими кусочками, с сахаром. Эти ингредиенты тщательно измельчить, чтобы получилась пастообразная масса.Выложите его в тесто и снова хорошо перемешайте.
Наконец, добавьте в миску соду и быстро перемешайте. Готовое тесто должно иметь жидкую консистенцию.

Готовое тесто перелить в чашу мультиварки, смазав ее маслом. Готовьте от пятидесяти минут до часа в режиме запекания.

После этого выложите горячую манну на тарелку подходящего диаметра. Чтобы аккуратно вынуть его из чаши мультиварки, переверните на противень. При желании готовый торт посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.

Еще манна на молоке в мультиварке

Для приготовления такого десерта нужно приготовить полтора стакана манки, один стакан муки, пару яиц, три четверти стакана сахара и пара стаканов простокваши. Также используйте один стакан джема, четыре столовые ложки растительного масла, тридцать граммов какао и щепотку ванильного сахара и соли.

Манную крупу всыпать в простоквашу. Не забывайте хорошо размешивать, ведь комочки вам не понадобятся. Оставьте эту смесь на пару часов, чтобы она набухла.В отдельной посуде взбить яйца, добавив к ним сахар, ванильный сахар и соль. Отправляем туда какао, хорошо перемешиваем.
Манную крупу соединить с яйцом, влить в миску и растительное масло. В полученную массу просеять муку и хорошо перемешать.

Готовое тесто вылить в чашу мультиварки, смазать маслом и варить от одного до полутора часов в режиме «выпечка».

Извлеките торт, используя сковороду для пароварки. Немного остуди и подавай.

Как приготовить маниакальный йогурт на кефире в духовке?

Чтобы приготовить вкусную манну, нужно запастись одним стаканом манки, двести пятьдесят миллилитров кефира и полстакана сахарного песка.Также используйте одно яйцо, пятьдесят граммов сливочного масла, одну чайную ложку разрыхлителя и немного соли.

Сначала смешайте все сухие ингредиенты с йогуртом. Сливочное масло растопить на медленном огне и добавить к полученной массе. Затем взбейте яйцо в миске и перемешайте ингредиенты до однородной массы. У вас должно получиться тесто, похожее по консистенции на густую сметану.

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте в нее тесто. Немного встряхните форму - так поверхность будущей манники выровняется.Выпекать такой торт тридцать пять-сорок минут, чтобы он приобрел приятный золотисто-коричневый оттенок. Манник можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Манник со специями на йогурте в духовке

Для приготовления такого вкусного и ароматного десерта стоит приготовить двести граммов сахара, двести граммов манной крупы, двести миллилитров жидкого йогурта (или двести миллилитров). пятьдесят грамм толстого) и три куриных яйца. Также используйте пару столовых ложек цедры лимона, чайную ложку разрыхлителя, половину чайной ложки корицы и имбиря и четверть чайной ложки гвоздики.

Манную крупу залить кефиром, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Отставить миску на полчаса-час, манная крупа успевает набухнуть. Яйца хорошо взбить с сахаром. Не останавливая процесс взбивания, добавить в яичную смесь манку. После всыпать в тесто разрыхлитель, натертую цедру лимона и подготовленные специи на мелкой терке. Размешайте как следует.

Полученное тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом, и варить сорок-пятьдесят минут в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов.Готовый манник должен иметь приятный коричневый цвет.

Вынув пирог из духовки, сразу же аккуратно выложить его на большую посуду, немного остудить, разрезать и подавать к столу.

Дополнительная информация

Фактически любой из предложенных рецептов можно использовать как в мультиварке, так и в духовке. Вам просто нужно правильно выбрать режим и время приготовления. И вкусный манник, приготовленный своими руками, станет отличным блюдом для семейного застолья.

Сегодня я расскажу, как приготовить манну на молоке в мультиварке.С такой домашней выпечкой справятся даже неопытные хозяйки. Манники на молоке всегда получаются, если техника работает правильно. Выпечка получается пышной и рассыпчатой.

Самое главное при приготовлении этого пирога - манную крупу предварительно замочить в жидкости. В этом случае жидким ингредиентом является коровье молоко с высоким содержанием жира. По своему усмотрению можно использовать покупное или домашнее молоко.

Манник готовится в мультиварке с включенной программой «Выпечка». Обычно процесс запекания занимает около 1 часа.По окончании программы нужно проделать несложную процедуру, благодаря которой манна сверху не будет мокрой. После сигнала нужно резко приоткрыть крышку оборудования, чтобы конденсат не оседал на жмыхе. Вынуть торт можно двумя способами: с помощью пароварки или опрокинув выпечку на тарелку. Для украшения манны можно использовать любые изделия

Ингредиенты для приготовления манны на молоке

  1. Сливочное масло - 80 г.
  2. Сахар - 200 г.
  3. Разрыхлитель теста - 2 ч.
  4. Яйцо куриное - 2 шт.
  5. Манная крупа - 1 стопка.
  6. Масло оливковое - 1 ст.
  7. Молоко коровье - 250 мл.
  8. Мука пшеничная - 1 стак.
  9. Соль - 0,25 ч. Л.
  10. Ванилин - по вкусу.

Как варить маниак на молоке в мультиварке

Манную крупу насыпать в тарелку. Залить стаканом прохладного молока и перемешать. Дайте манной крупе набухнуть примерно 20 минут.

Измельчите яйца с сахаром миксером. Сливочное масло растопить на плите и немного остудить.


Влейте топленое масло к яйцам, хорошо перемешайте.


Вылейте яичную смесь в манную крупу. Размешайте тесто лопаткой до однородного состояния. После этого всыпать просеянную пшеничную муку и тщательно перемешать.


В конце всыпать разрыхлитель, соль и ваниль. Замесить тесто до однородности.


Смажьте чашу сначала оливковым маслом, затем посыпьте дно и стенки манной крупы. Затем вылейте приготовленное тесто.


Включить режим «Выпечка» на 1 час.Затем резко откройте крышку и с помощью силиконового шпателя отделите края манны от стенок.


Закройте крышку и включите программу еще на 10 минут.


Манник положить на тарелку, немного остудить. Затем можно присыпать поверхность сахарной пудрой или шоколадной стружкой.


Ароматная и воздушная манна подается на стол в теплом виде порциями. Приятного аппетита!

Чаще всего готовят манную крупу. А из него можно испечь отличный вкусный и очень нежный торт.О том, как приготовить манну на молоке в мультиварке, узнаете из этой статьи.

Манника рецепт молока в мультиварке

Состав:

  • манная крупа - 195 г;
  • коровье молоко - 1 стакан;
  • масло - 100 г;
  • мука пшеничная просеянная - 170 г;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • яиц - 3 шт .;
  • разрыхлитель - 10 г;
  • сахар ванильный - 15 г.

Готовка

Манную крупу всыпать в молоко, аккуратно перемешать и дать массе настояться не менее четверти часа.После этого добавляем топленое масло. Яйца разбиваем в отдельную посуду, всыпаем сахар и хорошо размешиваем, можно слегка взбить массу миксером. Полученную смесь всыпают в манку и перемешивают. Теперь всыпаем туда муку, ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо размешиваем. Смазываем противень нашего прибора маслом, выливаем тесто и оставляем на 60 минут в программе «Выпечка».

Манник на кисломолке в мультиварке

Состав:

  • простокваша - 190 мл;
  • манная крупа - 215 г;
  • - 90 г;
  • сахарный песок - 230 г;
  • сода пищевая - ½ чайной ложки;
  • мука - 160 г;
  • куриных яиц - 2 шт.

Готовка

Манную крупу залить простоквашей и настаивать 50-60 минут. Затем туда кладем соду (гасить не нужно, достаточно кислоты, которая есть в простокваше), яйца, растопленное ранее масло и сахар. Всыпать муку и тщательно взбить миксером. При желании теперь в тесто можно добавлять любые добавки - орехи, изюм. Отправляем тесто в форму мультиварки, смазанную жиром, и в режиме «Выпечка» варим 65 минут. Когда сигнал сообщает об окончании программы, открываем крышку, но манник снимать не спешим - даем остыть, а потом аккуратно снимаем с помощью пароварки.

Манник на молоке без яиц в мультиварке

Состав:

  • молоко свежее - 200 мл;
  • манная крупа - 200 г;
  • масло растительное - 95 мл;
  • сахар - 115 г;
  • разрыхлитель для теста - 1,5 чайных ложки;
  • Мука кукурузная
  • - 180 г;
  • соль.

Готовка

Манную крупу смешать с молоком, всыпать сахар и влить растительное масло. Все это перемешиваем и четверть часа не трогаем массу - даем крупе набухнуть.Смешайте кукурузную муку со щепоткой соли и разрыхлителем. Вылейте эту смесь в молочную массу и размешайте. Выкладываем тесто в форму для многократного приготовления, устанавливаем режим «Выпечка», и через 55 минут вкусный корж будет готов.

Творог маниакальный в мультиварке на молоке

Состав:

  • молоко свежее - 250 мл;
  • яиц - 3 шт .;
  • манная крупа - 210 г;
  • разрыхлитель - 10 г;
  • творог 9% жирности - 200 г;
  • мука пшеничная - ½ стакана;
  • сахар ванильный - 15 г.

Готовка

Немного нагреть молоко и всыпать в него манную крупу. Перемешайте, убрав комочки, и дайте постоять четверть часа. Яйца растереть с сахаром, вылить смесь в манную крупу. Кладем творог, муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Все перемешать до однородной массы. Смазываем маслом чашу мультиварки, выкладываем тесто. Закрываем крышкой и запекаем манник с творогом 60 минут на «Выпечке».

Состав:

Готовка

Яйца разбиваем и хорошо взбиваем.Влейте молоко и хорошо перемешайте. Отдельно смешать манку с сахаром. Полученную сухую смесь влить в молоко небольшими частями и хорошо перемешать. Положите разрыхлитель и снова перемешайте. Оставить массу на полчаса. Выложите тесто в мультиварку. Готовим наш маниак 50 минут, задав программу «Выпечка». По окончании программы дайте ему немного постоять в миске, а затем выньте ее и украсьте по желанию. Приятного чаепития!

Манник с творогом - классический рецепт приготовления с фото | Готовим вкусно дома

Манник с творогом - нежное и сладкое блюдо на основе творога и ванили.Даже после охлаждения и хранения в холодильнике десерт не потеряет сочности и мягкости за счет того, что в нем есть сметана. Кстати, сметану можно заменить кефиром, ряженкой или молоком, получится не менее вкусно. В этом случае вы получите блюдо из полипропилена или просто диетическую запеканку.

Легко испечь вкусный и воздушный торт. Вы можете добавить яблоки, бананы, тыкву, изюм или другие добавки. Это сделает манну из творога и манки более вкусной для детей.Холодец можно приготовить без творога, а только со сметаной, яйцом и мукой для загустения. В этом случае десерт получится невероятно нежным и пышным. А подать лакомство можно с творогом или без творога с вареньем, сгущенкой, фруктовым соусом или джемом.

Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото манники с творогом в классической интерпретации, согласно которой приготовить блюдо будет очень просто. Что интересно, многие называют традиционный манник блюдом по-украински, так как именно в этой стране его любят готовить чаще других.

Состав

  • Манная крупа
    (1 ст.)
  • Сметана
    (120г)
  • Творог
    (250г)
  • Яйцо
    (2 шт.)
  • Сахарный песок
    (1 ст.)
  • Сахар ванильный
    (8 г)
  • Разрыхлитель
    (1 ч. Л.)

Рис с творогом, Рецепт южно-индийского риса Тарла Далал


Этапы приготовления

Для начала нужно подготовить все ингредиенты: творог, сметану, ванильный и обычный сахар, манку, куриные яйца и разрыхлитель для теста. Важно, чтобы приготовление блюд по пошаговому рецепту с фото прошло быстро и без проблем. Кстати, если куриные яйца большие, то достаточно двух штук, а если маленькие, нужны три. Теперь можно приступать к приготовлению.

Далее нужно взять глубокую кастрюлю, в которую нужно насыпать манку, творог, яичные желтки (их предварительно нужно отделить от белков), сахар и сметану.

В будущее блюдо нужно добавить разрыхлитель для теста и ванильный сахар.После этого нужно все хорошо перемешать. Отдельно следует взбить миксером белки. Белки следует взбивать до образования устойчивой пены. Далее к маннике добавляют взбитые белки и смешивают до однородности с другими продуктами.

Чаша мультиварки должна быть хорошо смазана, чтобы корж не прилипал ко дну и не пригорал. Для смазки необходимо использовать кондитерский жир, рафинированное растительное масло, сливочное масло или маргарин. После этого можно вылить тесто в чашу мультиварки и разровнять. Теперь вы можете выпекать торт в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 50 минут. Кстати, запекать манну можно не только в мультиварке, но и в духовке, и в микроволновке, и на сковороде, но в этом случае время запекания нужно подбирать индивидуально.

рецепт мишти дои | рецепт бенгальского сладкого йогурта или творога | митха дахи


Вот и все, манна с творогом готова. Во время запекания он взошел и стал пышным. Прежде чем достать маннику из мультиварки, нужно дать ей немного остыть. После этого его можно будет достать, повернув таз на блюде. Подавать лакомство можно с джемом, джемом, фруктовым соусом, когда манна полностью остынет.

рецепт приготовления с фото

Вкусный домашний десерт не обязательно должен быть очень сладким и калорийным. Вы можете приготовить выпечку своими руками, чтобы она подошла и тем, кто соблюдает диету. Например, манник. Его можно запекать без кефира и даже без яиц. В результате получается постный, но вкусный десерт.

Постоять манна на воде без яиц

Что потребуется:

  • Разрыхлитель - десертная ложка.
  • Мука - один стакан.
  • Манная крупа - два стакана.
  • Вода - два стакана.
  • Масло - полстакана.
  • Сахар - один стакан.

Как приготовить маниакальный


Рецепт манны на воде без яиц идеально подходит для приготовления чего-нибудь сладкого во время голодания. Также такую ​​манну могут использовать все те, кто не хочет перегружать свой организм лишними калориями.Продукты для манны на воде без яиц понадобятся очень простые, которые обычно хранит на кухне практически каждая хозяйка. Манная крупа долго набухает. Поэтому примерно за сорок-пятьдесят минут до начала приготовления манны крупу необходимо предварительно залить водой.

После того, как крупа впитает всю воду и хорошо набухнет, в нее можно добавлять масло, а также пшеничную муку, разрыхлитель и сахар. Перемешайте все ингредиенты. В окончательном виде тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.Обильно намазать жаропрочную форму маслом и переложить в нее приготовленное тесто. Осталось только испечь манну. В духовке манна на воде без яиц будет запекаться тридцать пять минут при температуре ста девяноста градусов.




Достаньте приготовленную манну из горячей духовки, но не вынимайте из формы, пока она полностью не остынет. Уже почти остывший манник на воде без яиц аккуратно достаньте из формы и переложите на плоское блюдо.Затем острым ножом разрежьте манну на кусочки нужного размера. Придать праздничный вид постной манне помогут украшения из любого цельного ягодного варенья или просто сахарной пудры. Особенно полезно давать такую ​​выпечку детям, так как кормить их простой манкой довольно сложно.

Манник без яиц в мультиварке

Какие ингредиенты потребуются:

  • Манная крупа - полтора стакана.
  • Вода - полтора стакана.
  • Разрыхлитель - чайная ложка.
  • Апельсин - это одно.
  • Ванильный сахар - один пакетик.
  • Масло - восемьдесят миллилитров.
  • Банан - это одно.
  • Сахар - полстакана.

Рецепт


Если вы решили побаловать своих близких домашним десертом и хотите, чтобы он был не только вкусным, но и полезным, то манна на воде без яиц и муки - то, что вам нужно. За редким исключением практически во всех рецептах, где одним из компонентов является манная крупа, ее предварительно замачивают.В любую посуду насыпьте манку и полейте слегка теплой водой. Дайте крупу хорошо набухнуть в течение сорока пяти минут.


Пока манная крупа замачивается, необходимо апельсин тщательно вымыть и просушить. Затем натрите его кожу на мелкой терке. Соберите получившуюся цедру в небольшую тарелку. Также необходимо очистить банан от кожуры и размять его блендером. Выберите по размеру миску и положите в нее банановое пюре, сахар, разрыхлитель, цедру апельсина, ванилин, масло и набухшую манку.

Хорошо перемешайте до получения однородной массы.Готовится тесто для манны на воде без яиц и муки. Его необходимо поместить в чашу мультиварки и обязательно разровнять поверхность шпателем. Опустите и закройте крышку. Запекать манну на воде без яиц в мультиварке необходимо в режиме «Выпечка». Установите таймер на сорок минут. По прошествии отведенного на приготовление времени и звукового сигнала мультиварку необходимо выключить.


Не открывайте крышку еще двадцать минут. Затем проверьте индикатор уровня давления.Если он поднят, необходимо повернуть регулятор в положение сброса уровня давления паров. Затем нужно дождаться выхода всего пара. Далее аккуратно открываем крышку мультиварки и вынимаем готовый манник. Переложить на плоскую тарелку и после полного остывания нарезать порциями. Украсить манну на воде без яиц и муки по своему вкусу и подать сочную выпечку к чашке любимого горячего напитка.

Шоколадный пост Манник

Состав продукта:

  • Какао-порошок - шесть столовых ложек.
  • Манная крупа - два стакана.
  • Разрыхлитель - ложка десертная.
  • Вода - два стакана.
  • Масло рафинированное - один стакан.
  • Сахар - один стакан.
  • Сахар ванильный по вкусу.
  • Изюм - один стакан.

Способ приготовления

Постный маниакальный пирог, пожалуй, один из самых простых в приготовлении. Обычно такую ​​выпечку готовят в разгрузочные дни. Но несмотря на отсутствие яиц, молочных продуктов и муки постная манна получается очень нежной.А благодаря маслу в середине оно сочное и мягкое. Разрыхлитель помогает подняться и стать пышным. Чтобы постная манна не получилась совсем свежей, в тесто можно добавить, например, мед, цукаты, дольки яблока, ягоды из джема. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.


Следуя рецепту манны на воде без яиц, в глубокую миску необходимо насыпать манку, ваниль и сахар. Залить теплой водой, перемешать и накрыть крышкой.Поставить в теплое место на полтора часа.

Остается приготовить только изюм. Хорошо промойте и залейте кипятком на три-четыре минуты. Затем слейте воду, откинув ее на дуршлаг. Выждав установленные полтора часа, можно приступать к приготовлению теста на постную манну на воде без яиц и муки. В посуду с набухшей манкой налить рафинированное масло и хорошо перемешать с крупой. Затем добавить какао-порошок, приготовленный на пару изюм и разрыхлитель. Замесить не очень густое тесто, которое должно стекать с лопатки.

Огнеупорную посуду любой формы смазать этим же маслом и выложить в нее приготовленное тесто. Поместите заполненную форму на противень и отправьте запекаться в духовку. Постный шоколадный маниак запекают до готовности сорок пять минут при температуре в духовке сто девяносто градусов. Но лучше перестраховаться и проверить готовность деревянной шпажкой.


Убедившись, что манна хорошо пропеклась, ее можно вынимать из духовки. Лучше вынуть выпечку из формы после остывания.Постная шоколадная манна получается пышной, нежной и, несмотря на отсутствие привычных ингредиентов, очень вкусной.

В этом рецепте вместо простой воды можно использовать любую газированную минеральную воду. Из этого манника получится еще более свободный и пышный. Охлажденную нежирную шоколадную манну можно украсить сахарной пудрой. Домашний десерт к чаепитию подавать на блюде или тарелке, нарезав его небольшими кусочками.

Манник 7 Скажи на кефире. Рецепт манников на кефире с мукой

25.03.2017, 17:58

Отправлено: 25 марта 2017 г.

Недавно приготовили манник дома и представьте мое удивление, когда практически половина моих друзей, которые были впервые, впервые попробовали манникон на кефире. Да ведь там манник на кефире впервые попробовали.

И вот у меня возникла мысль познакомить вас с этой акцией дорогих поваров и вкусной выпечки. Что такое манникер - это практически тот же бисквит, только приготовленный на основе манной крупы.

Существует огромное количество рецептов приготовления.И почти каждый рецепт претендует на роль не есть классику. Именно в основе любого манникона также есть стремление есть сметану, кефир, простоквашу. Все это кисломолочные продукты так что любите больше то и выбирайте. Но есть и постоянный состав манники, который состоит из следующего набора продуктов - манной крупы, муки, сахара, масла.

И так, чтобы продолжить разговор о маннике, предлагаю начать с себя несложный рецепт приготовления гунника.В этом рецепте нет ничего необычного и сложного. Все продукты привычны и доступны скорее для бизнеса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:


Семена каши 1 стакан.

Сахар 1 стакан.

Кефир 1 стакан.

Мука пшеничная 1 стакан.

Яйцо 2-3 шт.

Сливочное масло 120-150 грамм.

Разрыватель теста. (или чайная ложка пищевой соды).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Манную крупу смешать с кефиром и оставить на час, чтобы она брызнула и не давила зубами.

☑ Сливочное масло Достаньте из холодильника и оставьте на столе при комнатной температуре. Для того, чтобы он стал мягким и из него в будущем можно было без труда приготовить.

☑ Через час можно приступать к приготовлению манникона.


☑ Яйца, сахар, муку, масло смешать в миске и взбить до однородной массы.

☑ Как только все сдвинется, можно немного замесить тесто, 1-2 чайных ложки будет вполне достаточно.Оставляем массу на 30 минут.


☑ Соединить манку с остальными продуктами и отправить в форму для запекания.

☑ Запекать манник при температуре 180-200 градусов около 30 минут.

Через 30 минут выпустите торт из духовки, дайте ему остыть 10-15 минут и можно подавать к столу.


Это самый распространенный рецепт приготовления манникона на кефире. Это можно сказать основа фундамента, стоит начать изучать манникон, чтобы в будущем заняться изучением классиков, чтобы приготовить свои варианты этой выпечки.И кто знает, может быть, через несколько лет это ваш рецепт тоже кто-то передаст из поколения в поколение.

Манник на кефире без муки


По сути, манная бороздка - это та же мука только грубого крупного помола. В таком пироге, как манник, можно обойтись без муки. Правда придется заранее приготовить саму манку, чтобы она полностью смогла заменить муку. Предварительно нужно замочить крупу, пока она не набухла. Но если визуально видно, что в крупе есть посторонние предметы типа раковины или шелухи, то стоит просеять полутор через большое сито.Или просто уберите мусор руками.

Как и все остальные рецепты манники в кефире, это не особо сложно для ману в нем чуть больше, чем в классическом варианте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Семена крупы 1,5-2 стакана.

Сахарный стакан.

2 яйца.

Масло сливочное.

1,5 кефирных стакана.

Вникка 1 мешок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Все приготовленные семена смешать в глубокой миске с кефиром.


☑ Крупу нужно добавить в кефир тонкой струей, постоянно помешивая. Во избежание появления комков.

☑ Оставляем пистолет набухать на 40-60 минут, чем дольше, тем лучше.

☑ Яйца расколоть в отдельную миску и слегка взбить, пока желтки не перестанут соединяться с белками, которые можно вылить в полуфабрикат.


☑ Сахарный песок и яйца. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

☑ Добавить к тесту мягкое масло и ванилин и снова хорошо перемешать.


☑ Форму, в которой будем запекать нашу маннику, смазать растительным маслом.

☑ Вылить тесто в форму и поставить в уже разогретую духовку.


☑ Готовится манниконом 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.

Приятного аппетита !!!

Манник на кефире рецепт без яиц

Да, и это тоже возможно. Я говорю, что этот манник просто необычная выпечка, который можно приготовить из разных наборов продуктов, и все равно получается очень вкусным.Этот рецепт как палочки для еды для тех, кто по каким-то причинам не может есть яйца по каким-либо другим причинам.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир 1,5 стакана

Манына Кривые 1,5 стакана.

Сахар 1 стакан.

Мука 1 стакан.

Масло сливочное 100 грамм.

Таз или сода 1,5 чайная ложка.

Немного соли.

Ваниль, корица, мускатный орех по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Растопить сливочное масло, смешать с сахаром и щепоткой соли.

☑ Смешать смесь с кефирной смесью, чтобы не появлялись комочки.

☑ Растопленную масляную смесь перемешать с семалом и настаивать час.

☑ Через час всыпаем муку и ваниль. Хорошо смешать.

Форма

☑ смазать маслом. Вы можете плавать, если не хотите делать сливочную разницу, нет.

☑ Выложить тесто в форму и отправить в горячую духовку на 30-40 минут. Выпекаем при температуре около 180-190 градусов.

☑ Не принимайте слишком глубокую форму для запекания.Так тесто может подгореть по краям, а в середине останется сырым.

☑ Дать ароматному румяному маннику достать из духовки. Выньте его из формы, пока он горячий. Дайте ему немного остыть и приложите к столу.

Манникон на кефире Рецепт приготовления в мультиварке

Для того, чтобы приготовить манникон в мультиварке, достаточно желания, и конечно же множества. Приготовить манникон в этом чудо-агрегате тоже просто, как в духовке, а так как этот чудо-аппарат сам регулирует температуру и манника не пригорает до стен.


Этот рецепт будет для вас рецептом на скользкой руке Так что готовить просто, но на вкус необычный. Другой подход очень нравится готовить мамам для своих малышей, так как в нем используется манка, богатая кальцием и даже кучей полезных витаминов. Для приготовления не требуется подготовка к приготовлению, а можно готовить обед и параллельно смешивать и готовить продукты для запекания. Так что возьмите себе этот рецепт оружия.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манка 1 стакан

Сахар чуть больше полстакана.

3 яйца

Кефир 1 стакан

Сливочное масло 12-130 грамм

Ваниль для аромата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ В кефир заливаем пистолет тонкой струйкой и постоянно помешиваем, пока манка не смешается с кефиром. Следите за тем, чтобы на нем не появлялись комочки. Время набухания Мэнки от 30 до 50 минут все зависит от разновидности Мэнки.

☑ Яйца и сахар в отдельной посуде взбивают миксером до появления слабой пены.Независимо от того, что яйца становятся лучше, посолите в миске.

☑ Как только весь алый будит можно начинать готовить тест. Взбитые яйца отправляем в манную крупу и перемешиваем. Добавьте немного ванили, в другой раз хорошо перемешайте до однородной массы и можете переложить тесто в мультиварку.

☑ Чашу мультиварки предварительно смазываем сливочным маслом и перекладываем в него наше тесто.

☑ Выставляем режим выпечки и когда все готово для обработки нажимаем кнопку пуска.Практически во всех мультиварках время выходило от 30 минут до 45. Все зависит от мощности агрегата.

☑ По истечении времени мультиварка сообщит вам, что ваш манник готов. Дайте ему немного времени остыть. Вытащить ружник из миски, выложить на блюдо. Манник готов засыпать сахарной пудрой или высыпать в сгущенку, взбитую сметаной.

Приятного аппетита!

Манник на кефире с начинкой

Это очень старый рецепт приготовления манники на кефире.По этому рецепту очень часто готовила бабушка. Но она готовила его не просто, а всегда с начинкой. Летом бабушка сушила сливы, яблоки, вишню и многое другое, а зимой готовили пироги и кислеты из сухофруктов. Всегда было все очень вкусно. Предлагаю и вам приготовить гунник с начинкой из засохших стоков. Возможно, сегодня проще найти свежее или замороженное, а не сушеное, ну тогда пофиг, что есть что-то под рукой, думаю, вкус от этого станет только лучше.Сушеных тоже не нашла, поэтому готовлю из замороженных.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манка, мука, сахар и кефир все по одному стакану.

2 яйца.

Столовая ложка сливочного масла.

Сахарная пудра.

Ванильный сахар или ванилин в пакетике.

Соль совсем чуть-чуть щепотка.

Тестомес (некоторые бабушки добавляли газировку)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Яйца, сахар и немного соли смешать в одной миске и взбить до появления белой пены.

☑ В эту пену добавить манную крупу, смесь ванильной муки.

На тестовом этапе заливаем весь кефир и добавляем для завтрака. Смешивание. Тесто не слишком густое. Это нормально для времени приготовления манки, жидкость впитывает жидкость и разбухает тесто, как и тесто.

☑ В таком виде тесто оставляем на 20-30 минут, а пока можно отложить духовку, дать прогреться.

☑ Пока духовка нагревается и манка набухает до формы и сливы.

☑ Формы для смазывания растительным маслом или сливками. Лучше использовать силиконовую форму, от нее пирожки всегда прыгают без проблем. Конечно, бабушка всегда запекала на сковороде, но почему бы не использовать прогресс в свою пользу.

☑ Сливы предпочтительно проходят предварительную обработку.

☑ А так тесто под опускание. Вылить половину формы из теста и выложить сливы. Затем выливаем все остальное тесто поверх слива.

☑ Манникон ставим в духовку и запекаем при температуре 180-190 градусов около 30 минут.Готовность проверить зубочисткой. Если она осталась сухой после перекоса торта, значит, пирог готов.

☑ Дайте наш румяный манник из печи. Форма накрывается разделочной доской или тарелкой. Я переворачиваю его, а затем на маннику ставлю блюдо, на котором вы будете подавать его на стол, и переворачиваю гунник обратно на блюдо. Конечно, нужно дать пирогу немного остыть, иначе гости обожгут вам языки. Смажьте лепешку сахарной пудрой. И кормить к столу.

Приятного аппетита !!!

  • Если под рукой нет кефира, можно использовать любой кисломолочный, сметанный, риповый, йогуртный.
  • Для запекания манникона в духовке не следует принимать слишком глубокие формы. Так как корж по краям будет полностью готов, а в середине - полностью сырым. Возьмите формы шире, и время приготовления уменьшится, а шансы, что пирог поджарится, меньше.
  • Из гунника можно легко сделать небольшой пирог.Готовый манникон нарезал полы, которые вывернули двумя угольками. Готова пропитать их любым кремом и коржем. Сливки можно приготовить из сметаны и джема, сметаны и сгущенки, также приготовить заварной крем. А сверху украсить торт по своему вкусу.
  • Добавьте в тесто немного какао (разводя его в воде), и у вас получится шоколадный манник.
  • Также в тесто всегда можно добавить орехи или семечки, тоже очень оригинально.
  • В сливе можно использовать любые фрукты или ягоды.

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы. Они передаются из поколения в поколение ...

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы. Они передаются из поколения в поколение, а секреты приготовления пополняют копилку рецептов наших бабушек и мам. Столь широкое признание объясняет простоту композиции и элементарность приготовления. Манник на кефире - самый распространенный десерт во многих семьях.

Манник на кефире

Основы приготовления вкусной манники на кефире

Итак, готовим манникер , который представляет собой пшеницу тонкого помола. Так как это не мука, блюдо получается более полезным и сытным. Кефир здесь используется как ингредиент для создания пышности. Для подобного эффекта используется сода или разрыхлитель.

Перед началом варки пистолет замачивают в кефире и оставляют на ночь на холоде под крышкой.Кефир подходит вчера - главное не слишком кислый. Если есть желание удивить близких, манникон на кефире можно дополнить фруктами или питьевым йогуртом.

Долго для приготовления манника не потребуется, как и особого кулинарного мастерства. В ягоды можно добавлять добавки или фрукты, а добавить аромат торта можно кардамоном, ванилью и корицей.

Если в рецепте предусмотрены яйца, их следует предварительно закупить с сахарным песком и затем отправить на пробы.

Удивительные рецепты манникона на кефире

Клубничный манникон на кефире

Состав:

  • 250 г клубники,
  • 2 яйца,
  • 100 г масла (сливок),
  • ½ CHL соли
  • 1 ч. разрыхлитель
  • 200 г муки, манной крупы, кефира и сахара.

Процесс приготовления:

Канавка манной крупы заливается кефиром так, чтобы он заливался примерно на час.В пышной стойкой пенке взбиваются белки, а желтки отдельно натираются с сахаром и маслом. Все смеси смешать в одну, муку с пачкой муки. Половину объема пробы помещают в форму, на нее кладут ягоды и наливают пробу поверх пробы.

Форму с манниконом отправляют в нагретую духовку на 1800-е годы и оставляют примерно на тридцать минут. Далее температура повышается до 2000С, и запекаем еще минут десять. Готовое блюдо можно присыпать пудрой.

Мальник от Мультиварка На кефире

В этой технике можно испечь чудесный пышный пирог.

Состав:

  • один стакан муки, манной крупы и кефира;
  • 3 яйца,
  • Разрыхлитель 1,5 чайной ложки,
  • 100 г масла (сливок),
  • 100 г любимых сухофруктов.

Процесс приготовления:

Круп настаивает в кефире набухать около часа.Яйца перед растворением соединяют с сахарным песком и зашивают туда маслом. Курага с изюмом промывается под струей воды и измельчается ножом. Подготовленные плоды смешивают с тестом и выливают в мультиварку, изнутри смазывая растушеванным маслом.

В режиме запекания блюдо готовится 50 минут.

Манникон оригинальный на кефире из тыквы с ликером

Состав:

  • Тыквы 100 г,
  • манной крупы 300 г,
  • стакан кефира и сахарного песка,
  • 2 яйца,
  • 20 г фруктового ликера,
  • ½ чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Яйца тщательно взбивают, в них добавляют кефир с отборным ликером и перемешивают. Манную крупу соединяют с сахаром и тонкой струей, смесь заливают яично-кефирной жидкостью, помешивая. Соду обязательно гасим кипятком и размешиваем с тестом. В подготовленную массу отправляют натертую тыкву и оставляют ломаться минут до сорока.

Форму смазывают маслом, а затем аккуратно выливают туда подготовленное тесто.Запекать манник около 30 минут в духовке при температуре 1800С. Затем форма достается, дать остыть 15 минут и присыпана пудрой. Можно резать, когда остынет.

Манник на кефире со сгущенкой и бананами

Состав:

  • на стакане сахарного песка, кефира и манной крупы,
  • 1,5 стакана муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • банка сгущенка,
  • 3 банана,
  • 0.5 ложек соды.

Процесс приготовления:

Подключайте в посуду манный крап, кефир и сахарный песок. Далее тесто пару часов отдыхает на столе. Затем к нему отправляется масло с мукой, и масса аккуратно выкладывается.

Форму смазываем оливкой и посыпаем крупой, а затем выкладываем туда тесто. Запекать нужно 40 минут (температура 1800С). Готовый манник вынимается и вдоль цельной нити или лески.Полученные коржи намазывают сгущенкой, а на нижнюю часть манникона выкладывают нарезанные бананы. Сверху положить еще половину и настоять полчаса.

Полезные хитрости

  • для облегчения извлечения жмыха стенки и дно формы присыпаны манной крупой, приклеиваются мукой или покрыты промасленным пергаментом;
  • в маннику можно отправлять фрукты;
  • форма переворачивается и накрывает ее дно влажным полотенцем, чтобы быстрее вытащить пулемет;
  • можно накормить торт украшениями из ягод, сгущенки и сливок.

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки. Манника - незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники на самом деле являются манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как сушеные, орехи, мак, изюм, фрукты, ягоды и др.

Mannik Bake Po разные рецепты, И каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки. Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов - манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным.Секрет приготовления этого нежного торта - в обязательном сливе семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой». Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создайте кулинарный шедевр с помощью различной кухонной техники. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обычный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи - занятие простое и в то же время интересное, творческое.С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и т.д. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился.Также хороша для усвоения манникей на кефире пошаговый рецепт, изображающий друг друга операции в необходимой последовательности.

Манную крупу необходимо замочить в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупу парить меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляем в духовку или микроволновую печь.Топку необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если ружник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Другой вкус манникона можно получить, добавив в качестве дополнительных ингредиентов курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты на ваше усмотрение.

Восхитительное лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка - манникон на кефире.

Славяне издревле славились умением готовить этот нежный торт, а современные повара уже внесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он оказался не просто в обычном пироге, а в настоящем шедевре кулинарии. Изобразительное искусство.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом вкусовые качества торта существенно меняются.

При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а крем и посыпка превратят пышные коржи в самые красивые коржи. Стоит только дать волю воображению, и простой манникон превратится в «венечное» блюдо, которое будут с нетерпением ждать домочадцы.

Польза и калорийность

Главной особенностью жмыха является использование преимущественно семенных злаков вместо пшеничной муки.

В советское время манная крупа вошла в ранг ценнейшего крупа, который необходимо употреблять каждому, независимо от возраста.Современные ученые склонны считать, что семенная крупа как таковая не несет большой ценности для организма, особенно по сравнению с другими злаками. Однако при добавлении в жмых немного снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.

Калорийность комбайна на кефире - 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Стоимость не мала, учитывая тот факт, что пирог достаточно плотный и тяжелый по весу, поэтому на тарелке ломтик в шахматном порядке будет выглядеть очень маленьким.Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетической манники возможно, но торт потеряет свое завидное великолепие и петушиный петух, за которые он так любил.

Говоря о пользе, стоит также упомянуть витамины и микроэлементы, входящие в состав манники. К ним относятся:

  • витаминов группы В;
  • витамин Е;
  • фолиевая кислота;
  • фосфор;
  • сера;
  • хлор;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за прилегающего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.

Пошаговый рецепт мусника на кефире с фото

Ваша оценка:

Время на приготовление: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

  • Манная крупа: 1 стакан
  • Кефир: 1 стакан
  • Яйцо: 2 штуки
  • Сахар: 150 граммов
  • Сода (смазанная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч.без слайда

Инструкция по приготовлению


Дополнительно переворачиваем поверхность сахарной пудрой. Вы также можете одолжить. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или сливками. Теперь это зависит от собственного желания.

Фото Рецепт для мультиварки

.

Манник в мультиварке - это быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А еще он станет прекрасным завтраком в начале нового дня.

Состав

Для приготовления потребуется:

  • стакан кефира 1% жирности;
  • стакан манной крупы;
  • яблок по вкусу;
  • горсть изюма;
  • корица шепчущая;
  • два куриных яйца;
  • сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).

Готовка

Шаг 1.
Перед замешиванием теста на маннике лучше всего заранее промыть изюм, замочить в теплой воде и немного разбудить.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манкой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать более плотным.

Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара, а также изюм добавить в тесто, все перемешать.

Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Чаша с небольшим количеством сливочного масла, посыпанная манной крупой.

Затем вылейте тесто, чтобы оно растворилось по дну чаши.

Шаг 5.
Яблоко промыть, очистить сердцевину и разрезать. Оставьте тесто на семолии и сбрызните корицей для аромата. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для уменьшения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью семитовой.

Итак, продуктовый список следующий:

  • 1,5 стакана манной крупы и кефира;
  • стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сливочного масла.

Готовим:

  1. Делаем ту же процедуру, что и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем шашлык на час, чтобы он набух.
  2. В это время необходимо взбить яйца, отдельно нарезать масло с сахаром и все перемешать до однородной массы.
  3. Далее содержимое двух мисок смешивают и доводят до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
  4. Готовое тесто выливается в форму.
  5. Духовка должна разогреться до 160 градусов и положить в нее форму с тестом.

Пирог выпекается от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно повышать температуру, чтобы образовалась румяная корочка.

Не переживайте, если пирог не поднимется, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если душа пышная, лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорцию.

Рецепт торта с ручейком и мукой

Манник на кефире с мукой - основная основа для приготовления пирогов из ману, но с разными добавками. Причина тому в том, что выпечка хорошо поднялась, поэтому бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

Если отступить от классического рецепта, стоит обратить внимание на следующий набор продуктов Благодаря которому пирог станет еще вкуснее:

  • 1.5 стаканов муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • сода;
  • масло растительное.

Первичные действия снова без изменений:

  1. Кефир и манка должны быть разбиты.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем в них сливочное масло и тщательно перемешиваем.
  3. Затем содержимое двух чаш соединяют и доводят до однородного состояния.
  4. Мука и сода добавлены в последний момент. Во избежание образования комков тесто лучше перемешивать с помощью блендера.
  5. Тесто выпекается при 180 градусах. Для этого потребуется минут сорок.

На кефире без яиц

Еще один вариант манники с пониженной калорийностью из-за того, что в рецепте нет яиц.

Для его приготовления не нужно :

  • на стакан манной крупы, кефира, муки и сахара;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • сода;
  • масло растительное.

Пошаговое приготовление:

  1. Нобучи на кефире, манную крупу нужно смешать с сахаром, мелким маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции.Соду лучше гасить соком лимона, так торт приобретет воздушность.
  2. Полученное тесто помещаем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
  3. Духовка должна разогреться до 180 градусов и поместить в нее форму для запекания.
  4. Манник готовится 45 минут, но этот срок может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.

Манник без кефиры

Несмотря на то, что классическая манника предполагает наличие кефира, готовиться можно и без употребления.

Такой рецепт хорош в посте, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манники потребуются такие продукты :

  • на стакане манной крупы, воды и сахара;
  • 0,5 стакана муки;
  • 5 столовых ложек обонятельного;
  • сода;
  • ванилин.

Варка:

  1. Необходимо перемешать пистолет с сахаром и залить им воду, не давая образования комков.Крупу нужно набухать около часа.
  2. После этого присыпается мука, добавляется растительное масло, ванилин и сода. По консистенции тесто будет походить на сметану.
  3. Духовку разогревают до 180 градусов и ополаскивают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

В кефире с творогом

Пирог более жирный с насыщенным молочным вкусом при добавлении творога.

В состав такого манника входят:

  • на стакан манки, кефира и сахара;
  • 250 граммов мягкого творога;
  • 2 яйца;
  • 0.5 стаканов муки;
  • разрыхлитель;
  • ванилин;
  • масло растительное.

Готовим:

  1. Сначала даем полусфере набухнуть в кефире на час.
  2. Творог необходимо смешать с сахаром.
  3. Яйца взбиваем отдельно и добавляем в творог.
  4. Далее содержимое двух мисок перемешать и довести до однородной массы. В тесто всыпать муку, разрыхлитель и ванилин.
  5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манникон лучше оставался.
  6. Тесто равномерно распределяем по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления 45 минут.

Рецепт с вишней

Для манники хороши любые добавки, но особенно ценится вишневый пирог.

Он также прост в приготовлении, а по своим вкусовым качествам превосходит любую другую выпечку.

Итак, вам понадобятся:

  • на стакан манной крупы, кефира, сахара и муки;
  • 2 яйца;
  • 200 грамм вишни;
  • 0.5 чайных ложек молотой корицы;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Как приготовить:

  1. Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть.
  2. В это время яйца тщательно взбиваются, торф с сахаром.
  3. В них добавляют корицу и ванилин.
  4. Готовую крупу перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
  5. Вишня, очищенная, размешанная парой ложек сахара.
  6. Далее следует подготовить форму для запекания: смазать маслом и присыпать мукой или посыпать.
  7. Сначала в него заливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишенками.

Запекать нужно при 180 градусах около 45 минут.

С яблоками

Не менее популярен манникон с яблоками, но лучше выбирать кислые и сладкие фрукты, чтобы выбрать ее приготовление, чтобы придать приятную пикантность при запекании.

В состав входит:

  • на стакане манной крупы, кефире, сахаре;
  • сливочное масло 50 грамм;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм муки;
  • 3 яблока;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Пошаговое приготовление:

  1. Манную крупу следует залить кефиром и выдержать час.
  2. В это время яйца взбиваются до пены, торф вместе с сахаром.
  3. В смесь добавляют ванилин и размягченное масло, доводят до однородности.
  4. Далее все перемешать с манной крупой, всыпать муку и разрыхлитель. Лучше перемешать блендером, так как тесто густое.
  5. Яблоки необходимо предварительно промыть, протереть насухо, очистить косточки и мелко нарезать.
  6. Далее можно приготовить форму для выпечки и распределить по ней тесто.
  7. Основная часть яблок ложится на дно и заливается тестом, остальные оставляют для украшения верха.

Пирог, запеченный при 180 градусах 45 минут.

С манниконом можно экспериментировать бесконечно, ведь он отлично сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также с кондитерскими добавками. Главное - научиться готовить фундамент, а остальное дело техники, фантазии и вкуса!

Ждем ваших комментариев и оценок - это очень важно для нас!

Всех нас в детстве бабушки и мамы пробовали кормить манной крупой. Соответственно, повзрослели, у многих остались те дети, которым семолия не нравится.Как и положено хорошей хозяйке, рада, что у меня на полке есть крупы. В одном из них хранится и манна. Так как мы его плохо едим, в один прекрасный день было решено: начать искать рецепт, где его можно было бы использовать. Шлепнуть не одну страницу в поисковике, остановился на маннике. Рецептов пирогов получилось довольно много: с молоком, кефиром, на воде, с шоколадом, с ягодами, со специями, дрожжами и т. Д. Перепробовав несколько вариантов, хочу предложить для себя самое вкусное. Приготовим повар без молока и кефира с вишней.

Манник с добавлением вишни имеет кисло-сладкий вкус. Вообще сочетание кисло-сладкого очень удивляет. Наверное, нет такого человека, который, попробовав один раз, захочет повторить еще раз. В нашем случае получается убить сразу двух зайцев: реализовать запасы манновой муки и сделать сладость для всей семьи. Начинаем готовиться.

Cherry Recipe

Нам понадобится:

  1. 1 стакан манной крупы;
  2. 1 стакан сахара;
  3. 1 стакан воды;
  4. 300г вишни;
  5. 1ч.л. корица;
  6. 1 ч. порошок для выпечки;
  7. 3 ст. Мука, ​​мелкая соль.

Для приготовления нашего торта основным ингредиентом будет манная крупа. Не могу отдать предпочтения тому или иному бренду. Слишком редко его покупаю. Я уверен, что пирог будет любой.

Вишня. Конечно, просто порванная ягода будет намного лучше замороженной. К сожалению, 8-9 месяцев в году в России приходится употреблять замороженные ягоды в рационе. Кроме того, используя свежую вишню, придется самостоятельно извлекать косточку из каждой ягоды.Используя замороженный, вы избавляетесь от дополнительных хлопот. При выборе остановитесь на вакуумном изделии. Упакованная вишня защитит вас от дополнительных загрязнений, которые могут возникнуть при покупке ягоды для купания. Кроме того, средняя упаковка вишни составляет всего 300 г. Вишню нужно разморозить. Используется только ягода. Сок можно разбавить водой и пить как компот.


Сахар. Как видно на фото, сахара я использовала чуть меньше стакана. Объем сахара можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.Если вы любите очень сладкие пироги, можно добавить 1,5 стакана. Если вы собираетесь пить сладкий чай с сахаром и пирог, можно уменьшить объем до 0,5 стакана.

Вода. Объем воды не следует уменьшать или увеличивать. Уменьшая его, вы сделаете корж более плотным, и он может не поддаваться. Учтите, что воду можно заменить вишневым соком, но совокупный объем должен быть равен стакану. Рецепт манникера с водой - альтернатива торта с добавлением молока или кефира.Подходит для людей, страдающих аллергией на лактозу или просто молоко в домашних условиях закончилось.

Корица. Не думаю, что это обязательный ингредиент. Придает дополнительный аромат. Тем, кто не любит корицу, можно ее исключить.


Разрыхлитель. Пусть твой пирог растет. Если дома нет пакетика, можно воспользоваться старинным рецептом: сода, натертая уксусом. Результат будет аналогичным.

Мука. Не используйте его много. Добавляем более 3-х ст. манна Получается тяжелее и плотнее.



Соль. Скажу сразу, оригинального рецепта у нее не было. Но соль позволит раскрыть более яркий вкус кислой вишни и сахара.

Способ приготовления

Возьмите глубокую миску.

Всыпать манную крупу, муку, все залить водой.




Используйте миксер для получения однородной массы. Тесто получилось довольно жидким. Если миксера нет, вы можете перемешать всю вилку.Оставляем смесь на 40 минут . Манка за это время должна набухнуть. Емкость лучше накрыть полотенцем, чтобы не уменьшился верхний слой. По истечении времени смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.



Включите режим выпечки. Пока мультиварка нагревается, займемся нашим тестом. Внимание, тесто нужно перелить в разогретую посуду, чтобы оно больше поднялось.

По рецепту тесто еще раз перемешать, добавить ягоды, корицу, разрыхлитель и соль.





Смешиваем однородную массу.



Через 5 минут После включения мультиварки залейте тесто.



Оставить запекаться на 50 минут . Крышку нельзя открыть во время выпечки. В противном случае попадание воздуха не даст вашему манникону возможности подняться. По окончании программы Пирог переложить в форму для выпечки дном вверх и оставить запекаться еще на полчаса.



Таким образом, манник засосется, как в настоящей русской печи.

Когда мультиварка снова заплакала о доработке, можно смело достать пирог. При разрезании вишня может немного расколоться. Для красоты сверху посыпать сахарной пудрой.


Теперь вы завариваете рок-чай, собираете всю семью за кухонным столом и наслаждаетесь красивой беседой за кисло-сладким пирогом.



ГОСТУ

Рецептов манникона во всемирной паутине не один десяток. Далее приведу наиболее часто встречающиеся. Какой из них приготовить пирог, решать только вам.

Согласно ГОСТу в рецептуру манников входят:

  • 1-й. кефир, мука, манки и сахар;
  • 2 яйца;
  • 100г сливочного масла;
  • 1ч.л. Бассейн.

Способ приготовления

Манную крупу смешать с кефиром. Оставляем смесь на полчаса для набухания.

Пока есть время, отделите белки от желтков. В первую очередь нужно взять сахар в густую пену. Сливочное масло необходимо растопить. Это можно сделать двумя способами.Один из них с микроволновой печью. Второй на водяной бане. Ставим маленькую кастрюлю в кастрюлю больших размеров, наполненную водой. В первую кладем кусочек масла, и все время помешивая, ждем, пока оно полностью не сформируется. Как только масло приобретет желаемую консистенцию, залейте его смесью на кефире. Смешивание.

Добавляем разбойник и желтки. Все тщательно перемешать.

В емкость со взбитыми белками всыпать муку. Смешиваем в однородную массу. Соединяем все ингредиенты вместе.

Тесто должно быть достаточно плотным.

В предварительно разогретую мультиварку, смазанную маслом, заливаем тесто. Оставляем запеченный пирог на 50-60 минут. В зависимости от мощности.

Когда пирог будет полностью готов, откройте крышку и дайте ему остыть. Далее выложите на тарелку гунник и украсьте сахарной пудрой, цукатами или орехами.

Приятного аппетита.

Манник на молоке - классический пошаговый рецепт. Быстрая манна на молоке простой рецепт манны

Манник на молоке: рецепт с фото

Манник считается традиционным русским десертом, который чаще подают на завтрак или полдник.Особенность такого пирога в том, что большинство рецептов не включают в его состав муку, поскольку сама манная крупа является отличным связующим.

Для приготовления этого нежного и сладкого десерта вовсе не обязательно обладать определенными способностями повара, достаточно просто следовать простым рецептам, которые будут описаны в этой статье. Мы подробно расскажем, как приготовить манну на молоке по разным рецептам, а также дадим несколько важных советов по выпечке и замешиванию теста.

Пирог из манной крупы с какао-порошком


Это лакомство готовится только на основе молока, никаких других молочных продуктов использовать не нужно, нежность и легкость десерту придает именно молоко.Особенность торта в том, что в качестве дополнительного ингредиента используется какао-порошок. Еще один нюанс приготовления - начинка. Если обычно манную крупу перед приготовлением наливают, то после запекания наш торт будет заливаться молоком.

Состав:

  • молоко - 310 мл;
  • манная крупа мелкая - 165 грамм;
  • какао-порошок - 3 столовые ложки;
  • сахарный песок - 110 грамм;
  • куриное яйцо - 4 штуки;
  • ванильный порошок - 1 упаковка.

Готовим:

  1. Для того, чтобы приготовить манну на молоке по этому рецепту с фото пошагово, в духовке нужно взять куриные яйца, они делятся на белки и желтки, а затем эти продукты взбивается отдельно миксером.В первую очередь крупу смешивают со взбитыми желтками, а затем кладут пышную пену из белков. Постепенно всыпать в массу пачку ванилина, и все очень тщательно перемешать.
  2. Тесто разделить на две равные части, в одну часть теста нужно добавить три столовые ложки какао, и все хорошо перемешать. Предварительно готовится форма для запекания, ее смазывают маслом, после чего можно вылить готовое тесто в емкость, сделав удобнее, разложив массу слоями.
  3. Пирог отправляют запекаться в духовку на 30-45 минут, после приготовления десерта вынимают из духовки и заливают молоком. В таком виде угощение снова ставят в духовку и запекают не менее десяти минут. Благодаря такой начинке готовый торт получается очень сладким, нежным и молочным. Подавать маниакально к столу можно сразу после запекания. Если есть желание, то готовый десерт разрезают на два слоя, покрывают вареньем или кремом.

Классический десертный


Продукция:

  • мука 1 сорта - 165 грамм;
  • молоко 2.5% - 235 мл;
  • масло или спред - 95 грамм;
  • куриное яйцо - 4 штуки;
  • сахарный песок - 165 грамм;
  • манная крупа - 255 грамм.

Технология приготовления:

  1. Для приготовления манны на молоке по представленному классическому пошаговому рецепту по рецепту с фото необходимо приготовленную крупу залить молоком. В таком виде массу оставляют на 55 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла. Тем временем в отдельную емкость разбивают четыре куриных яйца и насыпают к ним сахарный песок.Эту смесь перемалывают, пока сахар не растает.
  2. Используйте водяную баню для растопления пасты или масла, чтобы улучшить вкус десерта, рекомендуется использовать более качественный продукт. Готовую жидкую массу охлаждают, а затем добавляют в манку с молоком. Также можно положить туда куриные яйца и добавить разрыхлитель.
  3. Перед использованием муку необходимо просеять. После этого в получившийся состав постепенно добавляется этот продукт. В результате должна получиться масса, чем-то похожая на густой крем.Противень смазывают растительным жиром, а затем на него заливают будущий пирог. Чтобы тесто не приставало ко дну, можно слегка присыпать поверхность сковороды манкой.
  4. Манник убирается в духовку и запекается 45 минут до полной готовности. Как только поверхность торта подрумянится, его можно снимать и подавать к столу. Таким образом, по классическому рецепту мы получили очень вкусную манну на молоке.

Пирог из манной крупы с кусочками молочных яблок


Для борьбы с ожирением наши читатели открыли для себя удивительное средство, позволяющее похудеть, не отказываясь от сладкого!
Это 100% натуральное средство, основанное исключительно на травах, фруктах и ​​L-карнитине.Продукт поможет быстро и эффективно похудеть, подарит идеальную фигуру без изнурительных диет и физических нагрузок. Поскольку препарат состоит только из натуральных компонентов, он не имеет побочных эффектов. Ешьте сладкое и худейте ... »

Такой пирог на манной основе получается очень вкусным, так как в композицию дополнительно кладутся кусочки сладких яблок. Манник понравится всей семье, его можно использовать не только для плотный завтрак, но еще и как нежный десерт.Стоит сказать, что очень важно дать манку немного пропитать молоком, иначе торт не получится таким мягким и пышным.Как только основное тесто готово, ему дают постоять минут двадцать, и только после этого в него добавляют дольки яблок.

Состав:

  • сахарная пудра - 110 грамм;
  • мука 1 сорта - 1 стакан;
  • свежие сочные яблоки - 155 грамм;
  • разрыхлитель - 12 грамм;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • молоко - 1,5 стакана.

Готовим:

  1. Чтобы приготовить эту вкусную манну на молоке по описанному рецепту с фото, нужно приступить к приготовлению теста.Для этого берут молоко и манку, эти ингредиенты смешивают и оставляют на тридцать минут. Пока манная крупа настаивается, можно смешать куриные яйца с сахарной пудрой и разрыхлителем. Если хотите, то в эту массу добавляется немного ванильного порошка.
  2. Теперь можно смешать яйца и манку, а затем добавить в такую ​​смесь один стакан муки. Чтобы корж получился пышнее, мука должна иметь сорт не ниже первого, а также просеять продукт. Замешивается однородное и гладкое тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
  3. Стоит подготовить яблоки, для этого их промывают в воде и очищают от кожуры, также удаляют серединку, а сами плоды нарезают небольшим кубиком. Готовые плоды отправляем вместе с тестом, но предварительно яблоки следует слегка обвалять в муке, чтобы они не осели на дно.
  4. Готовится форма для запекания, ее смазывают маслом, а затем дно и бока посыпают манкой. В подготовленную емкость выливается тесто с яблоками. Помыть форму в духовке 45 минут.Как только десерт будет готов, его достают из духовки и присыпают сахарной пудрой.

Торт на основе манной крупы с молоком и сметаной


Продукция:

  • сметана жирностью 15-20% - 120 грамм;
  • молоко 2,5% - 110 мл;
  • сахарный песок - 175 грамм;
  • манная крупа мелкая - 245 грамм;
  • куриное яйцо - 2 штуки;
  • разрыхлитель - 1 упаковка;
  • масло сливочное - 20 грамм.

Технология приготовления:

  1. Прежде всего, чтобы приготовить такой манник по рецепту на молоке, нужно взять глубокую посуду, куда наливают манку, наливают молоко и кладут сметану. Ингредиенты смешивают, чтобы манная крупа не образовывала комков. В таком виде можно оставить состав на один час, если крупа быстрее набухает, то время можно сократить.
  2. Теперь нам нужны куриные яйца и сахарный песок. Эти ингредиенты соединяются в одной посуде, а затем взбиваются вилкой, чтобы зерна хорошо растворились.Чтобы ускорить процесс, повара рекомендуют использовать сахарную пудру. Как только оба компонента основы подготовлены, их соединяют между собой и смешивают. В готовый состав засыпается разрыхлитель.
  3. Разогрейте духовку и приготовьте противень с высокими стенками. Емкость смазывается кусочком сливочного масла, а затем на нее выливается готовое тесто. Настоящая манна запекается в духовке не менее 35 минут. Готовность определяется красивой золотистой корочкой, образовавшейся на поверхности десерта.Именно такую ​​манну подают в школах и детских садах; получается невероятно нежным и вкусным, особенно если подавать с вареньем.

Пирог из манной крупы с цитрусовыми


Продукты:

  • Молоко обезжиренное - 275 мл;
  • сахарный песок - 210 грамм;
  • масло сливочное хорошее масло сливочное - 55 грамм;
  • манная крупа мелкая - 225 грамм;
  • мука 1 сорта - 185 грамм;
  • сладких апельсинов - 2 штуки;
  • куриных яиц - 3 штуки;
  • масло растительное подсолнечное - 75 мл;
  • Разрыхлитель
  • - 1 упаковка.

Технология приготовления:

  1. Чтобы приготовить вкусную и простую манну на молоке в мультиварке, по этому рецепту с фото пошагово начинают предварительную подготовку основы для теста. Для этого нам понадобятся три куриных яйца и сахарный песок. Продукты смешиваются в миске, а затем взбиваются вилкой, чтобы сахарные крупинки разошлись. К этой массе добавляют 75 миллилитров растительного масла, и полученную смесь перемешивают.
  2. Теперь молоко взято, лучше не слишком жирный продукт.В емкость наливают молоко и нагревают паром, добавляют в него кусочек сливочного масла и дают продукту растопиться. Готовая жидкость перемешивается и охлаждается. Полученную основу смешивают между собой, а затем к ним всыпают манку. Все перемешать и накрыть емкость. В таком виде тесто оставляют на 45 минут, чтобы крупа на жаре набухла.
  3. По истечении отведенного времени можно продолжать готовку пирога. Для этого в основу добавляют пачку разрыхлителя и муку первого сорта.Все перемешивают, после чего добавляют цедру от двух апельсинов. Также стоит приготовить цитрусовые. Их промывают, а затем очищают и нарезают дольками или кружочками.
  4. Готовое тесто нужно вылить на противень, который смазывают маслом и присыпают манкой. На поверхность кладут дольки апельсинов, а затем десерт отправляют в духовку на 45 минут. Готовое лакомство измельчается и подается с шоколадным соусом.

Десерт манный кисломолочный с изюмом


Состав:

  • лимон - 1/2 части;
  • манная крупа - 2 стакана;
  • простокваша - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • мука 1 сорта - 2 столовые ложки;
  • сладкий изюм - 55 грамм;
  • куриное яйцо - 2 штуки;
  • разрыхлитель - 1 упаковка;
  • сливочное масло высшего сорта - 110 грамм.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить простой торт по этому рецепту на простокваше, необходимо приступить к приготовлению основного теста. Для этого нам понадобятся два стакана мелкой манной крупы. Этот продукт переливается в глубокую посуду, а затем вливается в стакан простокваши. В кефире оставьте крупу на тридцать минут, этого будет достаточно, чтобы масса загустела, так как манная крупа значительно набухнет.
  2. В полученную смесь добавляют два куриных яйца, всыпают необходимое количество сахарного песка и все перемешивают.На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло, затем в тесто добавляем охлажденный продукт. Из лимона выжимаем сок и вливаем в полученный состав, дополнительно туда добавляется цедра от лимона.
  3. В данный момент можно заняться приготовлением изюма. Его промывают в воде, а затем слегка сушат на полотенце. Подготовленные сухофрукты присыпают мукой, а затем в тесто добавляют ягоды. Полученную массу перемешивают, а затем к ней добавляют немного просеянной муки и пакетик разрыхлителя.Готовое тесто замесить, оно должно получиться гладким и однородным, по густоте уходит, как сметана.
  4. Теперь приступаем к выпеканию манны на простокваше по несложному рецепту. Форму смазывают маслом, сверху присыпают панировочными сухарями или манкой, а затем туда же заливают тесто. Такой корж отправляют в духовку, выпекают угощение 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, но гладкая золотистая корочка будет свидетельствовать о том, что лепешку можно вынуть из духовки.Готовый десерт оставляем остывать на 15 минут, а затем нарезаем небольшими ломтиками и присыпаем сахарной пудрой.


Есть несколько простых, но важных советов, которые помогут сделать торт еще вкуснее. Например, для приготовления десерта можно использовать только качественную манку и муку, в этих продуктах не должно быть комочков.

Перед тем, как приступить к выпечке, форму обязательно смазывают маслом, а затем немного присыпают манкой, вместе с ней используются и панировочные сухари.Корж можно разделить на две части, а манну смазать заварным кремом или вареньем, тогда получится вкуснейший манный пирог. Чтобы срез получился ровным, лучше использовать тонкую шелковую нить, а не обычный нож.


Манник по рецепту молока - очень вкусный, сытный и любимый пирог.

Рецепт торта «Манник». Его можно приготовить на любой закваске, но нужно подождать, пока манная крупа набухнет. Хочу предложить «Быстрый манник» без каких-либо заквасок и без ожидания набухания манной крупы.Рецепт пирога Манника Готовится легко и просто. Наш простой манник - рецепт с глазурью, который легко приготовить в домашних условиях.

На приготовление такого рецепта манны с молоком уходит около 30-40 минут, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 8 порций.

Состав:

Для приготовления манны:

  • сахарный песок - 1 стакан;
  • яиц - 3 штуки;
  • мука - 0,5 стакана;
  • манная крупа - 1 стакан;
  • маргарин - 120 грамм;
  • соды на кончике ножа.

Для приготовления масляной глазури:

  • масло сливочное - 125 грамм;
  • сахарная пудра - 225 грамм;
  • молоко - 2 чайные ложки;
  • ванилин - 1 пакетик.

Рецепт быстрого приготовления манны на молоке:

Для начала возьмите сахарный песок и насыпьте его в миску, чтобы приготовить тесто.

Всыпать манную крупу и перемешать.

Затем вбить яйца и перемешать.


Затем на кончик ножа всыпать муку и соду. Замесить тесто до однородности.

Возьмите форму для запекания и смажьте растительным маслом, чтобы не пригорело. Фото 7

Вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.

Так испек манник. Он оказался очень красивым и загорелым.

Пока еще горячая, достаньте манну из формы, чтобы она остыла быстрее.

Пока манна остывает, сделайте глазурь. Подготовить необходимые продукты для глазури, размягчить масло.

Размягченное масло взбить миксером в течение короткого времени.

Затем небольшими порциями всыпать сахарную пудру и всыпать ванилин.

Взбейте до такой степени, чтобы глазурь легко прилипала к ложке и не падала. Глазурь должна сохранять форму при перемешивании.

Теперь украсим манник.Смажьте поверхность манники и боковые стороны небольшим количеством глазури, чтобы они выровнялись.

Mannick можно охарактеризовать как быстрый и легкий чайный пирог. Продукты, необходимые для его приготовления, всегда в наличии, а время приготовления сведено к минимуму. Этот десерт понравится всем без исключения: и маленьким детям, и взрослым гостям. Манник не только очень вкусный, но и полезный. Кроме того, он интересен тем, что в его составе полностью отсутствует мука, а значит, она не будет содержать много клейковины, от которой растут жировые отложения.Отсюда следует, что даже те, кто сидит на диете, могут побаловать себя небольшим кусочком этого чудесного пирога.

Рецепт манны на простокваше

Состав:

  • манная крупа - 2 стакана;
  • масло сливочное - 100 г;
  • лимон - 0,5 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • изюма - 0,5 стакана;
  • йогурт - 1 стакан;
  • яйцо - 2 шт .;
  • мука - 3 ст. ложки;
  • Разрыхлитель
  • - 1 чайная ложка.

Готовка

Для приготовления манны на простокваше возьмите манку, залейте кефир и оставьте набухать около 30 минут.Затем в смесь добавляем яйца, сахар, топленое масло, сок половинки лимона и натертую на мелкой терке цедру. Тщательно промыть проточной водой, обсушить полотенцем и вылить в наше тесто. Все тщательно перемешать, добавить пакетик разрыхлителя и вылить готовое тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Ставим манну на простокваше в духовку и запекаем при 180 ° около 40 минут. Проверить готовность торта можно зубочисткой. Готовый пирог достаем, остужаем и перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Пирог Манника на молоке

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • масло сливочное - 30 г;
  • молоко - 1 стакан;
  • сахар - 1 стакан;
  • яйцо - 3 шт .;
  • Разрыхлитель
  • - 1 чайная ложка.

Готовка

Как варить маниакальный синдром на молоке? В кастрюлю налейте молоко и слегка нагрейте, чтобы оно не было холодным. Отдельно взбить яйца, добавить в молоко. Также положить манную крупу, сахар, масло и разрыхлитель, все перемешать и оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.

Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее тесто. Выпекать торт 35 минут в духовке при температуре 180 °. Манник с молоком почти готов! При подаче можно украсить манну по своему желанию: либо просто посыпать сахарной пудрой, либо полить фруктовым джемом. Приятного чаепития для вас и вашей семьи!

Манник на молоке с яблоками

Состав:

  • яйцо - 2 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • кефир - 1 стакан;
  • мука - 1 стакан;
  • манная крупа - 1 стакан;
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
  • яблок - 2 шт.;
  • корицы по вкусу.

Готовка

Манку залить теплым кефиром и дать немного настояться. В это время взбить яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель и кефирную смесь, все тщательно перемешать. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, затем положить яблоки кружочками, нарезать кружочками и снова залить оставшимся тестом. Посыпать корицей по вкусу и отправить пирог в духовку на 25 минут.

Манник с творогом на молоке

Состав:

Готовка

Манку залить теплым молоком и перемешать, чтобы не было комков. Добавить сахар, яйца и тщательно перемешать. Кладем творог и муку. Готовое тесто вылить в форму и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Достаем ароматный корж из духовки и сразу же подаем.

Как видите, рецепты приготовления манны на молоке очень просты и экономичны.Этот торт удобен тем, что его можно приготовить, так сказать, на скорую руку и удивить всех своим кулинарным мастерством и скоростью! Не бойтесь экспериментировать, и у вас будет свой индивидуальный маниакальный рецепт.

Великолепный пневматический пистолет. Манник на кефире рецепт с фото

У каждой хозяйки есть несколько любимых рецептов выпечки, в том числе и на каждый день. К таким десертам относится манникер - приготовить пирог из доступных по цене продуктов очень несложно. Если приготовить его на кефире, он получится особенно воздушным, легким и рассыпчатым.

Классический рецепт для воздушного пистолета из духовки

Попробуйте самый простой и распространенный способ приготовления манникона, знакомый нашим бабушкам. Вам понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан сахара;
  • 5 ст. л. мука;
  • 1 ч. сода;
  • 1 ч. Ванилина.

Количество ванилина можно уменьшить: лично для меня целая чайная ложка - это много, аромат получается слишком навязчивым.Обычно я добавляю щепотку ванили и иногда столько же корицы.

Попробуйте приготовить классический манникер на кефире, он очень простой

  1. Влейте в блендер или глубокую посуду (если вы используете миксер) кефир и добавьте в него яйца. Взбивать, пока масса не станет однородной.

    Яйца с кефиром в блендере

  2. Попадание в смесь манны Crup. Все как следует перемешать ложкой или вилкой и выдержать около 40 минут, пока приготовление не набухнет.

    Манную крупу перемешать с яйцом и кефиром и оставить набухать

  3. Теперь постепенно, порциями или тонкими струйками, всыпать в тесто сахар и муку, постоянно помешивая.В последнюю очередь добавляются ванилин и сода. Сода при этом не нужна - она ​​вступит в реакцию с кефиром.

    Добавить другие продукты и замесить тесто

  4. К этому времени духовка должна прогреться до 200 ° С. Вылить тесту форму, предварительно смазанную небольшим количеством сливочного масла, и поставить в духовку на 35-40 минут.

    У готового манникона рудди золотистая корочка

  5. Достать готовый гунник, поставить на стол, чтобы он немного остыл, затем перекладывать на блюдо.Сверху обильно всыпать сахарную пудру.

    Посыпьте манникон сахарной пудрой и подавайте на стол

Примечание! Взбивать тесто нужно только на первом этапе, когда вы соединяете яйца с кефиром. Он придаст массе легкости и воздушности. Далее нужно только тщательно вымесить ложкой, лезвием или вилкой: так готовый пирог станет рассыпчатым.

Видео диск наводчика на кефире духовки

Пышный манник на кефире без муки

Манную крупу можно заменить мукой во многих блюдах.Что ж, в маннике особенно можно обойтись без муки, только нужно соблюдать некоторые правила.

Манник на кефире можно приготовить без муки

Вам понадобится:


Это количество теста рассчитано для формы размером 21 x 21 x 5 см (соответственно длина / ширина / высота).

Кстати, вы можете приготовить этот манник диетический. Если вы по каким-то причинам против сливочного масла, рекомендую заменить его двумя яйцами. То есть в тесто уйдет 4 яйца.Поверьте, качество и вкус готового торта не изменится. И попробуй заменить Кефир на Ряженку - получается очень интересно! Ну и, конечно же, за отсутствием кефира вы можете воспользоваться нашими заготовками.

  1. Вылейте в чашу подходящей глубины и налейте в чашу соответствующей глубины. Необходимо все перемешать и оставить на полчаса, чтобы крупинки разметались.

    Манную кашу оставить в кефирной пудре

  2. В отдельной посуде соедините сахар и яйца, возьмите дольку или вилку, но не миксер.

    Яйца и сахар взбиваем клин

  3. Сливочное масло растопить в отдельной посуде, разбить на яйца с сахаром. Учтите, что масло должно таять, но не закипать, поэтому сверху на среднем огне, а лучше - на водяной бане. Постоянно помешивая, солим, добавляем ванилин и негритянскую соду.

    Сливочное масло Перед добавлением необходимо растопить

  4. Теперь смешать яично-сахарную и полукефирную массы до однородного состояния. Тем временем разогревает духовку до 180 ° С.

    Из всех приготовленных продуктов замесить тесто

  5. Смажьте форму и распределите по ней тесто.Отправьте в стеклянный шкаф на 20-30 минут, в зависимости от того, насколько по вашему мнению должна быть корочка на маннике.

    Придадим готовому гуннику немного прохлады

  6. Вынуть пирог из духовки. После того, как он немного остынет, выложите его на блюдо из формы.

Примечание! Если вы используете силиконовую форму, положите ее на решетку или противень, прежде чем заливать в нее тесто. Заполненную форму очень сложно перемещать в духовке.

Когда манникон полностью остынет, его можно сразу разрезать на порционные кусочки или украсить по своему усмотрению.Предлагаем вам сделать из манники мини-торт: получается очень просто, а пирог получается вкуснее и нежнее. Например, смешайте 200 г сметаны и 0,5 стакана сахара. Разрезать торт на 2 уголька и намазать кремом.

Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусный пирог Из манки на десерт - манникон. Нежное, рассыпчатое, с легким ароматом ванили и с хрустящей корочкой. Готовится элементарно, из всех доступных и очень недорогих ингредиентов. Рецепт классический, в нем используются только основные продукты.Их пропорции менять не стоит, ведь рецепт годами и можно все только испортить. Но с дополнительными ингредиентами вы можете экспериментировать как хотите. Например, можно добавить сухофрукты, изюм и орехи, а можно приготовить шоколадный манник из какао. Что мне до сих пор нравится в этом рецепте, так это то, что манникон можно давать маленьким детям (от 2-х лет). Не скажу, что продукт очень диетический, но и не содержит ничего. Если вы готовите манникон для детей, можно убрать из ингредиентов тестомес и уменьшить количество масла - от этих продуктов мало пользы.У Манника получится, конечно, не так уж и великолепно, но для малышей - то, что нужно. И подать простой классический манникер с джемом или свежими ягодами и фруктами.

Состав:

  • 2 ст. кефир;
  • 2 ст. mankey;
  • 1 ст. Сахара;
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 3 яйца;
  • Разрыватель теста на 3 промилле;
  • щепотка соли;
  • 2 Ванилин небольшой пощипывания.

Рецепт классического манникона на кефире

1.В таз для теста наливаем кефир и отсасываем пистолет. Для начала лучше использовать 1,5 стакана. Из своего опыта заметил, что манка как-то по-разному набухает. На стакан крупы от одного производителя понадобится 1 стакан кефира, а может понадобиться 1,5-2 стакана кефира от другого. Конечно, здесь играет роль и самого кефира. Смешивание.

2. Оставляем на 5-10 минут, пока займемся остальными ингредиентами. Манка должна впитать часть жидкости и наша каша загустеет.На пошаговых фото Масса, которой и должно быть: она не жидкая, но и не сухая. Если каша загустела, но легко перемешивается - все, переходите к следующему этапу. Если масса получилась очень густой, сухой и плотной - добавьте еще кефира.

3. В другую посуду перекладываем масло и натираем пробкой с сахаром. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры, чтобы с ним было намного удобнее работать.

Еще хочу сказать немного о сливочном масле.Жирного масла лучше брать не много, где-то на 72%, чтобы манникон не получился слишком жирным. И еще - не бойтесь, если в процессе запекания вы увидите, как «вскипает» тонкий слой масла. Он всплывет, а аппетитная и слегка хрустящая золотистая корочка останется на вершине манникера.

4. Делим в тазик с маслом и сахаром яйца. Отсосать 3 ч.л. тестомеса, добавить 2 небольших ванилиновых стружки.

5. Все тщательно перемешать вилкой.

6. Залить яично-масляную смесь на шов спинки.

7. Измерьте клин, чтобы не было комков. Обратите внимание: масса должна быть жидкой, по консистенции напоминает бисквитное тесто.

8. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Я использую съемную форму диаметром 20 см и высотой 6,5 см. Он подходит для данного количества ингредиентов просто идеально.

9.Выливаем в форму тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (зависит от высоты формы). Манника немного поднимается. Поэтому не особо боюсь, что выбежит из формы.

10. Готовый манник достать из духовки, дать немного остыть, затем вынуть из формы. Несмотря на тонкую структуру, манникон замечательно выпрыгивает из формы.

Классический манникон на кефире готов.Приятного чаепития! 🙂

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки. Манника - незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники на самом деле являются манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как сушеные, орехи, мак, изюм, фрукты, ягоды и др.

Mannik Bake Po разные рецепты, И каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки. Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов - манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным.Секрет приготовления нежного пирога Обязательна разборка семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой». Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создать кулинарный шедевр можно, используя различную кухонную технику. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обычный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи - занятие простое и в то же время интересное, творческое.С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новую разновидность пироги. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и т.д. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился.Также хороша для усвоения манникей на кефире пошаговый рецепт, изображающий друг друга операции в необходимой последовательности.

Манную крупу необходимо замочить в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупу парить меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовая лепешка в форме для выпечки отправляется в духовку или микроволновую печь.Топку необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если ружник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Манникон может быть разный вкус, если добавить в него поилки, чернослив, изюм или другие ингредиенты. вкусные продукты На ваше усмотрение.

Историки считают, что появление первого манника относится к 12-13 векам, к тем временам, когда манная бороздка стала доступна практически каждой семье. Здесь готовили супы, каши, а позже начали делать выпечку. Интересно, что рецепт манники не утерян веками. Хозяйка любит его за простоту приготовления, а также за то, что торт никогда не портится.

Есть еще одна версия рецепта. Считается, что его привез из арабских стран путешественник.На востоке в то время готовили аналогичный пирог под названием басбуза, появившийся задолго до появления манновых злаков в Древней Руси.

Принципы приготовления блюд

Как понятно из названия торта, его основа - манная крупа - дробленая пшеница. Такая выпечка намного полезнее и вкуснее ее поздравлений из обычной муки. По размеру десерта используйте кефир. Пирог быстро поднимается и остается пышным. Дополнительно в блюдо можно добавить соду.Тушить уксусом не нужно, так как в обычном кефире содержится достаточное количество кислоты (молока).

Перед приготовлением в пистолет необходимо налить кисломолочный продукт примерно за час. После набухания измельченных зерен смесь мелкая, мягкая, воздушная. Выпечка из него по вкусовым качествам практически ничем не отличается от мучных блюд. Время изготовления может быть увеличено. Многие хозяйки оставляют пистолет на ночь опухать на морозе - это никак не влияет.

Любой молочный продукт можно использовать как замену простейшему кефиру.Это может быть обычный йогурт, биолт с фруктовыми добавками, простокваш по-деревенски. Для улучшения вкуса можно добавить какао, шоколад, любые ягоды или фрукты. Часто в рецептах манники используют ваниль и корицу.

Главное достоинство такого десерта - простота приготовления. Не нужно иметь повара, чтобы порадовать своих близких такой вкусняшкой. Да и времени на приготовление совсем мало. Данные, указанные в рецептах, являются ориентировочными. Общее время приготовления может зависеть от многих факторов, поэтому готовность десерта необходимо проверять.Для этого воспользуйтесь спичкой или деревянной зубочисткой. Он прилипает к пирогу, если поверхность высохла, значит, блюдо полностью готово.

Пособие Мальннника на кефире

Вкусный манникон на кефире считается калорийным блюдом, поэтому дневная порция для отслеживания его фигуры не должна превышать 150 граммов. Чтобы снизить калорийность еды, рекомендуется использовать обезжиренный кефир, а сахар заменять ягодами или фруктами. Такой десерт получается вкусным и полезным. Продукты эффективности положительно влияют на пищеварение, в плодах содержится клетчатка.Однако не рекомендуется употреблять такой пирог людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями желудка, печени и почек, а также тем, кому показана диета для слепых.

Ниже приведены несколько рецептов. манный десерт. Прочитав их вместе с ними, вы сможете выбрать наиболее подходящий, который понравится всей семье.

Вкусные рецепты манникона на кефире

Для стандартного манного пирога необходимы яйца, крупы, кефир, сахар, разрыхлитель или сода. В некоторые рецепты входит мука.Запечь манникон можно в духовке на кефире или мультиварке. Итак, предлагаем вашему вниманию несколько рецептов манников, на любой вкус и цвет.

Классический рецепт манникона на кефире

Классический пирог «Манник» - любимое блюдо детей и взрослых. На его приготовление уйдет совсем немного времени, а необходимые продукты всегда будут под рукой. Исходя из рецепта, вы можете создавать свои, экспериментируя с продуктами или различными добавками. Рецепт манникера на кефире в духовке очень прост:

Необходимые продукты:

  1. манка 1 граненый стакан;
  2. песок сахарный 0.5 стаканов;
  3. ванилин;
  4. кефир 0,5 л;
  5. яиц 3 шт .;
  6. сода или разрыхлитель.

Как приготовить:

Сделать манникер на кефире элементарно. Для этого гранки с кефиром смешивают в глубокой чашке и оставляют на время для набухания. Минимальное время - полчаса. Если крупинки все же жесткие, то лучше дать смесь. Из-за плохого Нобучиш Манки торт может получиться не прозрачным и очень плотным.

В отдельной посуде яйца взбивают с сахаром до появления пены или до ее растворения.Это займет около 5-7 минут. Далее яичную массу смешать с набухшей семолкой и добавить ванилин и соду. Гасить соду не нужно, но если кефир будет недостаточно кислым, то его вкус может испортить готовое блюдо. Если не хотите рисковать, то лучше закапать лимонный сок либо уксусом.

Форму для выпечки можно выбрать любую. Его тщательно смазывают маслом, лучше кремообразным. Это предотвратит прилипание десерта к стенкам посуды. Далее в форму выливают тесто, переставляют в разогретую духовку на 40-45 минут.Готовность посуды проверяйте зубочисткой или деревянными лучами. Готовый манник получается вкусным и в горячем, и в холодном виде. Его можно подавать с шоколадным соусом, джемом, джемом или просто для увеличения сахара. Вкусный пышный манник В кефире готов!

Манникон на кефире в мультиварке с мукой

Мультиварка

- это современное чудо техники, позволяющее существенно облегчить жизнь хозяйкам. Ручной пирог, запеченный на этой машине, получается необычайно вкусным, нежным и не пригорает. Из минимума продуктов в короткие сроки получается вкуснейший десерт.

Необходимые продукты:

  1. манная крупа - стакан;
  2. мука - стакан;
  3. кефир - 250 гр .;
  4. яиц 3 шт .;
  5. сахар - 100 гр .;
  6. пекарей порошка 1 ЧЛ .;
  7. масло сливочное 70 гр. в тесто и 20 гр. для формы смазки;
  8. сухофруктов, орехов, тел по вкусу.

Как приготовить:

  1. Испечь манникон на кефире в мультиварке довольно просто. Манная крупа замачивается в кефире на 0.5-1 час. Для этого крупу переливают в глубокую чашку, заливают кисломолочным продуктом и хорошо перемешивают. Смесь не нужно убирать в холодильной камере. Набухание происходит быстрее при комнатной температуре.
  2. Белки отделяют от остальной части яйца, взбивают с сахарным песком до последнего растворения последнего. Одну столовую ложку песка нужно отложить на приготовление сахарной пудры.
  3. В отдельной посуде масло растапливают, потом остужают.Его постепенно добавляют в манную крупу, желтки, муку и все тщательно перемешивают до пластичной однородной консистенции. Его аккуратно, густые белки добавить в получившуюся массу. Две смеси тоже смешайте осторожно, чтобы белки не успели упасть. В тесто можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи или что душе угодно. Потрясающе вкусный манник с яблоками на кефире.
  4. Готовое тесто перекладываем в смазанную маслом чашу мультиварки, раскатываем ложкой или ножом по поверхности, затем устанавливаем программу «Выпечка».Рецепт манникера на кефире в мультиварке не требует много времени на запекание, вполне 50 минут.
  5. После сигнала готовности не рекомендуется сразу открывать крышку. Готовый пирог необходимо разбить еще 10 минут. Манник на кефире с мукой готов!

После того, как десерт остынет, его нужно аккуратно вынуть из посуды и выложить на большую посуду. Украсить блюдо можно на свой вкус: посыпать орехами, сахарной пудрой или сверху выложить кусочки сухофруктов.По такому же рецепту можно приготовить манникон с изюмом на кефире. Будет необычайно вкусно, чем-то напомнит нежный кекс.

Манник с творогом на кефире

Ручной торт с добавлением творога по вкусу больше напоминает творожную запеканку, но получается более нежной и воздушной. Это отличная альтернатива полезному завтраку. Десерт получается сытный, калорийный. Чувство голода не посетит вас до обеденного перерыва. В одной порции такого блюда содержится около 380 ккал, поэтому этот рецепт не подходит тем, кто тщательно следит за своими формами.А вот для детей торт манникон на кефире - лучшее лакомство.

Необходимые продукты:

  1. творог 350-400 гр .;
  2. сахарный песок - неполное стекло;
  3. манка - 1 стакан;
  4. куриных яиц 3 шт .;
  5. таз или соды 1 ч.
  6. кефир - ¾ стакана;
  7. сахар ванильный;
  8. сливочный крем для формы.

Как приготовить:

Манку выкладываем в отдельную чашку, заливаем кефиром и назначаем полчаса для набухания.В другой емкости взбиваем творог с яйцом и сахарным песком, в конце добавляем ванильный сахар. Полученную творожную смесь хорошо взбить блендером, чтобы избавиться от комочков. Далее манную массу соединяют с творогом, добавляют разрыхлитель, снова перемешивают. Кстати, приготовить такой манникон можно и без кефира. Для этого круп следует замочить в воде.

Форма для запекания обрабатывается маслом, слегка присыпается манкой, заливается готовым тестом. Будущий корж отправляют в горячую духовку, где выпекают около 40 минут.Готовый манник посыпают сахарной пудрой или поливают растопленным шоколадом.

Как видите, приготовить манникон на кефире в духовке очень просто. Всевозможные добавки делают вкус десерта неповторимым, нежным. Такой торт с добавлением тыквенного пюре очень интересно попробовать.

Манник с тыквой на кефире

Эта вариация классического рецепта весьма оригинальна. Сочетание тыквы и манки дает уникальный результат. Любителям здорового питания Такое лакомство придется по вкусу.Такой десерт придется по душе даже детям, которые не заставляют есть кашу.

Необходимые продукты:

  1. тыква около 300 гр .;
  2. манна Crupes - 1 полный стакан;
  3. яиц - 2 шт .;
  4. сахарный песок - 1 стакан;
  5. мука 300 гр .;
  6. кефир - 250мл .;
  7. ванилин и разрыхлитель 1 упаковка;
  8. лимон 1 шт .;
  9. сливочное масло размягченное 100 гр.

Как приготовить:

Манную крупу нужно замочить в кефире на 1 час и более.Пока идет процесс набухания, тыква очищается, удаляются косточки, измельченные при помощи терки. Далее натрите цедру лимона, они выживают из нее сок и мерцают.

Мягкое масло тщательно растираем с сахаром, ванильаном, затем добавляем яйца, все хорошо взбиваем. В масляную смесь добавляют тыкву, цедру лимона, набухшую манку. Вся масса хорошо перемешивается, постепенно добавляя муку, соединенную с разрыхлителем.

Приготовленную форму смазываем маслом или льняной тканью нижней части пекарской бумаги.Готовое тесто выкладываем, закатываем, затем все отправляем в духовку. Время приготовления варьируется от 40 до 55 минут. Достать корж из духовки можно, схватив корочку, не забыв проверить ее на готовность зубочисткой.

Манник с тыквой подают к столу горячим или холодным. Его можно залить лимонным сиропом, приготовленным из выжатого сока. Также десерт можно украсить орехами, кокорами, кокосовой стружкой, другими продуктами по вкусу.

Манник на кефире без яиц

Этот рецепт считается самым простым, но в то же время дешевым, так как в нем используется минимум продуктов.Потрясающий вкус, потрясающая нежность, пышность - главные достоинства такого десерта. Оригинальное бордовое лакомство перед подачей можно полить вареньем или полить сгущенкой. Время приготовления - чуть больше часа, поэтому вы легко сможете порадовать семью полезным завтраком или приготовить вкусный десерт К вечернему чаепитию.

Необходимые продукты:

  1. манна кривая - 1 стакан;
  2. кефир - 250 мл;
  3. бананов 2 шт .;
  4. сахар 100 гр .;
  5. ванилин, разрыхлитель;
  6. масло для смазки.

Как приготовить:

Манную крупу насыпают в чашку, заливают кисломолочным продуктом, затем оставляют минут на 20. Бананы очищают, нарезают небольшими ломтиками, а сыпучие продукты смешивают в отдельной посуде (ванилин, сахар, разрыхлитель) , после заливки в кефирную смесь.

В форму для запекания или чашу мультиварки перекладывают половину теста, затем распределяют кусочки бананов, высыпают оставшуюся часть. Пирог запекается примерно за 45 минут до появления легкого румянца.Подается готовый десерт со сметаной, сгущенкой или топленым шоколадом.

Посмотрели несколько рецептов, познакомились с тонкостями приготовления оригинального и вкусного торта-гунника. Попробуйте испечь такой домашний десерт - он будет постоянным гостем на вашем столе.

Всех нас в детстве бабушки и мамы пробовали кормить манной крупой. Соответственно, повзрослели, у многих остались те дети, которым семолия не нравится. Как и положено хорошей хозяйке, рада, что у меня на полке есть крупы.В одном из них хранится и манна. Так как мы его плохо едим, в один прекрасный день было решено: начать искать рецепт, где его можно было бы использовать. Шлепнуть не одну страницу в поисковике, остановился на маннике. Рецептов пирогов получилось довольно много: с молоком, кефиром, на воде, с шоколадом, с ягодами, со специями, дрожжами и т. Д. Перепробовав несколько вариантов, хочу предложить для себя самое вкусное. Приготовим повар без молока и кефира с вишней.

Манник с добавлением вишни обладает сладко-сладким вкусом.Вообще сочетание кисло-сладкого очень удивляет. Наверное, нет такого человека, который, попробовав один раз, захочет повторить еще раз. В нашем случае получается убить сразу двух зайцев: реализовать запасы манновой муки и сделать сладость для всей семьи. Начинаем готовиться.

Cherry Recipe

Нам понадобится:

  1. 1 стакан манной крупы;
  2. 1 стакан сахара;
  3. 1 стакан воды;
  4. 300г вишни;
  5. 1ч.л. корица;
  6. 1 ч. порошок для выпечки;
  7. 3 ст. Мука, ​​мелкая соль.

Для приготовления нашего торта основным ингредиентом будет манная крупа. Не могу отдать предпочтения тому или иному бренду. Слишком редко его покупаю. Я уверен, что пирог будет любой.

Вишня. Конечно, просто порванная ягода будет намного лучше замороженной. К сожалению, 8-9 месяцев в году в России приходится употреблять замороженные ягоды в рационе. Кроме того, используя свежую вишню, придется самостоятельно извлекать косточку из каждой ягоды.Используя замороженный, вы избавляетесь от дополнительных хлопот. При выборе остановитесь на вакуумном изделии. Упакованная вишня защитит вас от дополнительных загрязнений, которые могут возникнуть при покупке ягоды для купания. Кроме того, средняя упаковка вишни составляет всего 300 г. Вишню нужно разморозить. Используется только ягода. Сок можно разбавить водой и пить как компот.


Сахар. Как видно на фото, сахара я использовала чуть меньше стакана. Объем сахара можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.Если вы любите очень сладкие пироги, можно добавить 1,5 стакана. Если вы предполагаете пить сладкий чай с сахаром и пирогом, то можете уменьшить объем до 0,5 стакана.

Вода. Объем воды не следует уменьшать или увеличивать. Уменьшая его, вы сделаете корж более плотным, и он может не поддаваться. Учтите, что воду можно заменить вишневым соком, но совокупный объем должен быть равен стакану. Рецепт манникера с водой - альтернатива торта с добавлением молока или кефира.Подходит для людей, страдающих аллергией на лактозу или просто молоко в домашних условиях закончилось.

Корица. Не думаю, что это обязательный ингредиент. Придает дополнительный аромат. Тем, кто не любит корицу, можно ее исключить.


Разрыхлитель. Пусть твой пирог растет. Если дома нет пакетика, можно воспользоваться старинным рецептом: сода, натертая уксусом. Результат будет аналогичным.

Мука. Не используйте его много. Добавляем более 3-х ст. манна Получается тяжелее и плотнее.



Соль. Скажу сразу, оригинального рецепта у нее не было. Но соль позволит раскрыть более яркий вкус кислой вишни и сахара.

Способ приготовления

Возьмите глубокую миску.

Всыпать манную крупу, муку, все залить водой.




Используйте миксер для получения однородной массы. Тесто получилось довольно жидким. Если миксера нет, вы можете перемешать всю вилку.Оставляем смесь на 40 минут . Манка за это время должна набухнуть. Емкость лучше накрыть полотенцем, чтобы не уменьшился верхний слой. По истечении времени смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.



Включите режим выпечки. Пока мультиварка нагревается, займемся нашим тестом. Внимание, тесто нужно перелить в разогретую посуду, чтобы оно больше поднялось.

По рецепту тесто еще раз перемешать, добавить ягоды, корицу, разрыхлитель и соль.





Смешиваем однородную массу.



Через 5 минут После включения мультиварки залейте тесто.



Оставить запекаться на 50 минут . Крышку нельзя открыть во время выпечки. В противном случае попадание воздуха не даст вашему манникону возможности подняться. По окончании программы Пирог переложить в форму для выпечки дном вверх и оставить запекаться еще на полчаса.



Таким образом, манник засосется, как в настоящей русской печи.

Когда мультиварка снова заплакала о доработке, можно смело достать пирог. При разрезании вишня может немного расколоться. Для красоты сверху посыпать сахарной пудрой.


Теперь вы завариваете рок-чай, собираете всю семью за кухонным столом и наслаждаетесь красивой беседой за кисло-сладким пирогом.



ГОСТУ

Рецептов манникона во всемирной паутине не один десяток. Далее приведу наиболее часто встречающиеся. Какой из них приготовить пирог, решать только вам.

Согласно ГОСТу в рецептуру манников входят:

  • 1-й. кефир, мука, манки и сахар;
  • 2 яйца;
  • 100г сливочного масла;
  • 1ч.л. Бассейн.

Способ приготовления

Манную крупу смешать с кефиром. Оставляем смесь на полчаса для набухания.

Пока есть время, отделите белки от желтков. В первую очередь нужно взять сахар в густую пену. Сливочное масло необходимо растопить. Это можно сделать двумя способами.Один из них с микроволновой печью. Второй на водяной бане. Ставим маленькую кастрюлю в кастрюлю больших размеров, наполненную водой. В первую кладем кусочек масла, и все время помешивая, ждем, пока оно полностью не сформируется. Как только масло приобретет желаемую консистенцию, залейте его смесью на кефире. Смешивание.

Добавляем разбойник и желтки. Все тщательно перемешать.

В емкость со взбитыми белками всыпать муку. Смешиваем в однородную массу. Соединяем все ингредиенты вместе.

Тесто должно быть достаточно плотным.

В предварительно разогретую мультиварку, смазанную маслом, заливаем тесто. Оставляем запеченный пирог на 50-60 минут. В зависимости от мощности.

Когда пирог будет полностью готов, откройте крышку и дайте ему остыть. Далее выложите на тарелку гунник и украсьте сахарной пудрой, цукатами или орехами.

Приятного аппетита.

Пирог из Маньки без яиц. Манник без яиц на кефире. Как приготовить манникон на кефире с яблоками

Великолепный, воздушный, очень вкусный манник на кефире без муки попросил меня испечь дочку, которая пришла в гости.«Как в детстве», - сказала она. Не знаю, откуда я знаю рецепт, кажется, он мне всегда был знаком. Я попробовала другую выпечку с похожим названием, но оказалось, что моя самая лучшая. По классическому рецепту в десерт манка добавлена, а муки нет. Правда, рецепты известны с добавлением Оёй, мы с ними познакомимся в следующий раз.

Помните, мы не любили в детстве манну Кишу.? Всегда оставался на тарелке. Кто-то из мамы нашел выход, и придумал манникон, позволяющий протолкнуть полезную кашу Чадам.

Манник на кефире - классический рецепт без муки

Достоинство выпечки - легко. Смешали компоненты и быстро запихнули в духовку. Классический вариант Манникон из моей кулинарной книги входит в число рецептов на руке скорой помощи.

Требуется:

  • Манная крупа - стакан.
  • Кефир стакан (можно йогурт).
  • Масло сливочное - ложка большая.
  • Тесторазрушитель - 20 гр.
  • Сахар - 100 гр.
  • Ванилин - стандартный пакет.
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль прозрачная.

Пошаговый рецепт с фото

Залить муку кефиром и оставить на час. Манка освобождает от выпивки.

Отдельно взять в чашу яйцо, всыпать пекарскую пудру, сахар, ванилин, массу посолить и попотеть.

Отправьте яичницу-болтунью в пистолет и перемешайте. Получается жидкое тесто.

Форму смазать маслом, расколоть тесто.

Сделайте температуру в духовом шкафу достаточной - 180 o C.Время запекания 35-40 минут. Манникон отлично поднимется, станет пышным и воздушным. Структура рассыпчатая, нежная.

Обязательно проверьте готовность запекания спички. Если нужно, отправьте оценить на 5-10 минут.

Готовый пирог можно смазать сливочным маслом или насыпать сахарную пудру.

Видео рецепт манникона без муки в мультиварке

Мультиварка прочно обосновалась на наших кухнях, сэкономив время хозяйки. Рецепт простой, под силу не слишком опытным кулинарам.

Рецептов выпечки на кефире:

Манник на кефире без муки и яиц

Бережливое приготовление манникона. Выпечка не будет особенно пышной и рассыпчатой, ведь в нее входит апельсиновый сок. Но очень и очень вкусно - гарантирую. А гости никогда не догадаются, что торт совсем без муки и яиц нет.

Возьмите:

  • Кефир - 2 стакана.
  • Манка - 2 стакана.
  • Сахар - стакан.
  • Масло подсолнечное - 2 большие ложки.
  • Сода - маленькая ложка.
  • Апельсины - сколько хотите.

Как выпекать:

  1. Пара в миске манна Круп С кефиром взболтать, дать постоять для набухания крупы. Если нужно срочно приготовить, этот шаг можно пропустить, сразу переходите к следующему.
  2. Добавьте в массу соду, масло и взбейте блендером.
  3. Очистите фрукты, разлейте кед на мелкие кусочки. Нарезаем дольками произвольного размера (я кладу большие кусочки апельсина).
  4. Заготовки апельсина сложить в тесто, перемешать, выложить в смазанную форму.
  5. Нагрев нагреть до 180 o C. Время выпекания 30 минут. Иногда больше, в зависимости от характеристик духовки, но вы знаете, как проверить наличие. Подавать к чаю с вареньем, вареньем. Можно запить торт сметаной.

Калорийность манники не слишком высока, можно позволить оторваться к славе. На 100 грамм. Пирог 277 ккал.

А вот совет дам: не увлекайтесь гунником, он, конечно, не слишком калорийный, но помните о фигуре.

Мнник у меня даже кошек ест. Но основная его ценность не в этом. Наверное, вы обратили внимание на то, что в рецепте нет особо дорогих или дешевых ингредиентов? Это то, что я считаю самым важным. В любую минуту, когда к чаю захочется вкусный пирог, его можно приготовить - не нужно бежать в магазин.

Видео-рецепт пышного очень вкусного манникона. Боишься, что с приготовлением не справишься - смотрите и повторяйте пошагово.

Как приготовить манникон на кефире в мультиварке готовится довольно просто.Выпечка получится сочной, сочной и питательной, а вкус получится насыщенным и насыщенным. Если вы еще не приготовили подобный рецепт, обязательно постарайтесь приготовить такую ​​вкусную выпечку.

Приготовить манникон в мультиварке сможет любая хозяйка, нужно только приготовить тесто и выложить его в посуду этой удобной новенькой. Такой кухонный прибор довольно популярен и существует во многих семьях, ведь с его помощью можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд.

Такое блюдо непременно придется по вкусу всей семье. Причем его можно разнообразить, добавив изюм или тертую морковь, что придаст манникону дополнительные вкусовые оттенки и сочность. Так что стоит попробовать приготовить блюдо и из этих ингредиентов.

Манник без яиц в кефире

Рассмотрю рецепт классического манникера с кефиром, без добавления яиц, которые обычно дает линия выпечки, но в этой ситуации не будет квартиры, она будет достаточно хорошо поднята из-за рассмотренного разрыва.Значит, для его приготовления необходимо будет запастись очередным количеством неизвестных продуктов.

Мука пшеничная -1 стакан;

Manna Crupes - 1 стакан;

Кефир 2,5% жирности - 1 стакан;

Песок сахарный - 100 грамм;

Масло растительное дезодорированное - 100 миллилитров;

Таз - 2 чайные ложки;

Ванилин - 1 пакет.

Приготовление манникона в кухонном приборе в виде мультиварки будет заключаться в следующем. Сначала манную крупу переливают в эмалированную посуду, либо в любую другую удобную емкость, куда потом качать кефир, все должно хорошо перемешаться.Далее эту массу нужно настаивать какое-то время (минут полчаса), если это не сделает наше блюдо, оно не будет пышным и плохо поднимется.

После смешивания кефира с семитой крупа несколько набухнет, что впоследствии сделает пирог более пышным, и мы приготовим следующие ингредиенты нашего теста для манники.

Готовим муку, ее необходимо просеять, чтобы она обогатила кислородом, который снова повлияет на маннику, сделает ее более пышной.Ведь высокий и пористый пирог гораздо аппетитнее плоского и не поднимающегося.

Кроме того, после того, как мука просится, добавляем в нее разрыхлитель в количестве двух чайных ложек и ванилин, после чего перемешиваем ингредиенты, чтобы не было комочков, потому что если они уже поймают готовую выпечку, будет несколько ухудшают ее вкусовые качества.

Стоит отметить, что представленный в рецепте разрыхлитель можно заменить на обычную пищевую соду, только количество нужно уменьшить, хватит и одну чайную ложку без горки, ее тоже нужно хорошо размешать, чтобы потом не упало .

Через тридцать минут, когда манка сделает кефир, смешать его с сахаром. Песок и все перемешать. После чего пора добавить в тесто растительное масло (необходимо использовать продукт без запаха так называемого дезодорированного), после чего все компоненты важно хорошо вымесить, не оставляя комков. Стоит отметить, что этот ингредиент можно заменить обычным маргарином в количестве 150 грамм или можно использовать сливочное масло в том же количестве.

И последнее, но я ввожу просеянную муку, и мы все помешиваем, кладя ее небольшими порциями, будет легче замесить тесто.Вы можете проделать эту процедуру и обычной ложкой, или миксером, или блендером, кому как удобно смешивать ингредиенты.

После смешивания всех ингредиентов должно получиться однородное тесто без комков. Теперь необходимо подготовить мультиварку, а именно ее чашу, так как в полуфабрикате содержится достаточное количество масла, форму можно не смазывать, а можно нанести небольшой слой жировой основы, что не повредит .

Несмотря на то, что у нас тесто без яиц, оно после запекания в мультиварке пушистое.Итак, в подготовленную посуду кухонного приспособления выливаем все тесто. После этого можно растворить ложкой или силиконовой лопаткой. Далее достаточно плотно закрываем агрегат крышкой и включаем режим «Выпечка», при этом следует установить таймер на 40 минут, так как именно столько времени понадобится на выпечку этой сочной и вкусной манники.

Сейчас хозяйка свободна сорок минут, вы можете заниматься другими делами, пока манникон запекается в мультиварке. По истечении отведенного времени на кухонном устройстве сигнал будет беззвучным, что будет означать, что манникер готов.Следует открыть крышку и осторожно достать торт, стараясь не пригореть. Выпечку рекомендуется на некоторое время оставить, чтобы она немного остыла и выложить столько.

Применять манник можно в том виде, в котором он запекается, либо его рекомендуется пропитать сиропом, а также повидлом или обычным повидлом. Кроме того, его можно разрезать на две или три части, в зависимости от его высоты, и пропитать эти слои любым кремом или тем же вареньем, в результате получается что-то вроде торта.

Кроме того, поверх манника можно украсить кондитерской пудрой, а также ломтики мармелада, дополнительно можно полить шоколадом, предварительно растопленным на водяной бане. В общем вариаций масса, главное не полениться поэкспериментировать. Подавать такой вкусный пирог следует в качестве десерта вместе с чаем или кофе.

Предлагаю вам настолько удачный рецепт манникона на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник пушистый, с отличной структурой - он вам обязательно понравится!

Как и требуется во всех вариантах, манная крупа предварительно залита кефиром, так что у меня получилось пропитать.

Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с невысокими бортиками, чтобы он им поддался, а сверху появилась характерная трещина.

При подаче манника можно сбрызнуть сахарной пудрой или смазать каким-нибудь вареньем.

Для приготовления манникона на кефире без яиц приготовить необходимые продукты из списка.

В миску насыпьте манную крупу, соль и сахар, перемешайте.

Сливочное масло растопить, охладить и слегка залить кефиром.Затем эту смесь выливают в манную крупу с сахаром и солью.

Перемешайте смесь ложкой и оставьте на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.

Когда истечет последний раз, добавляем соду и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, также можно добавить молотый имбирь или мускатный орех.

В тесто всыпать муку и хорошо перемешать. Тесто будет плотным.

Форму смазать маслом и выложить тесто, плюнуть.У меня - форма стекла Размер 17 * 27 см.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать манникон на кефире без яиц 50-55 минут, чтобы спички просохли.

Остывший манникон посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратами.

Приятного аппетита!

Приветствую, любители моих "ленивых" рецептов!

И снова с вами Фидан Амирбекова.

Хотелось чего-то сладкого, а у гостей случилась неожиданность, поэтому я решила испечь такой лимонный гунник на кефире без яиц.

Я как-то случайно нашел эту маннику, когда подумал, что делать с пластырем манки. Этот пакет был куплен для моего сына Джамиля, который внезапно отказался от Каша и пролежал в шкафу около года, пока я случайно не наткнулся на него. У хорошей хозяйки все идет в бизнес, и я на минутку претендую на это звание.

# PRODUCHMILE

Кстати, о Джамиле. Мы постарались как можно быстрее уберечь его от различных «детских радостей» в виде шоколада, конфет, чипсов и прочего.Но у бабушек есть свои взгляды на воспитание, поэтому сейчас без конфет не обойтись. А на днях у нас был такой диалог:

Я (прошипел): - Джамиль, ты чего такой милый, а?
Джамиль: - Потому что я ем сладкие конфеты!

У меня много анекдотов про Джамиля, я даже периодически публикую их на страничке с тегом # Prothychal.

Вот, например, еще

На днях вышли в ТЦ И решили посидеть в кафе.Джамиль попросил мороженого. Спрашиваю, а что хотите, клубнику или апельсин? Ему показалось, что его глаза загорелые, и он говорит: апельсин! Ну ладно, заходим в кафе, а Джамиль вдруг спаял.

Надо сказать, он любит петь и занимается этим постоянно. У нас даже есть репертуар, в котором около 20 песен, которые он исполняет в произвольном порядке. Например, там Чунг-Чанг идеально подходит для летнего времени.

В последнее время частоту исполнения лидирует песня Happy Birthday to You. Он поет ее в любых ситуациях, чтобы привлечь внимание или от лишних переживаний.На этот раз оно звучало так:

Апельсины ТУ Ю! Апельсины ТУ Ю! Апельсины, апельсины, апельсины ТУ Ю!

Сегодня я надеялся соблазнить его прекрасным лимонным пирогом на торте, и мне это удалось.


И что немаловажно: яйца для этого маннике совершенно не нужны. Итак, если у вас дома нет яиц, или вы заядлый вегетарианец, то этот рецепт для вас.

А я приготовил вот так:

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • зедна одного лимона (если лимон маленький, возьмите два)
  • 1 стакан сахара (200 гр.)
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
  • 400 мл кефира (можно йогурт или мазони, как у меня)
  • 150 гр. сливочное масло
  • 2.5 стакана mankey (500 гр.)
  • 1 ч. Ложка газированной воды

Для сиропа:

  • ½ стакана сахара
  • 100 мл. вода
  • сок лимона (можно заменить апельсином)

Пошаговый рецепт:


Можно заранее приготовить сироп и залить остывшим сиропом горячий пирог.Или испечь пирог, дать ему остыть и полить горячим сиропом. Сироп придает пирогу дополнительный вкус и аромат, делает его влажным и тающим во рту.


Да, чуть не забыл, про манную крупу гости не могут говорить, они до сих пор верят, что этот волшебный торт был сделан из круп.

Небольшое отступление около орудия

А вы знали, что манка - это крупа из обычной молотой пшеницы, по свойствам в принципе не отличающаяся от муки. Просто продуктов у Маньки побольше, и за счет этого пирожки из нее получаются более зернистой, рыхлой структуры.

Приятного аппетита!

Самые крутые ридеры в мире. Что бы я ни делал без вас ... Большое вам спасибо за комментарии, рассказы о ваших кулинарных успехах и неудачах и за отправку собственных рецептов.

На днях попробовала его испечь, и получился сладкий, нежный, пышный пирог - естественно бисквитный без единого яйца. Кто-то звучит? Еще бы…

Для манникера без яиц нам понадобится:

  • 1,5 стакана кефира;
  • 1.5 чашек манки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 0,5 промилле соды;
  • щепотка соли;
  • ванилин, корица, мускатный орех - по желанию.

Вначале растапливаю сливочное масло и смешиваю его с манкой, сахаром, солью и кефиром.

Забудьте об этой заготовке для теста минут на 40, чтобы манная крупа из крупы успела хорошо набухнуть.

По истечении последних минут всыпать в тесто для манники муку, соду и специи.Снова все перемешать.

Полученное тесто выкладываем в форму.

Запекал Б. силиконовую форму, но лучше этого не делать. Этот манникон без яиц не только по вкусу похож на бисквит, он не уступает ему в капризности - в мягкой силиконовой форме легко может развалиться.

Так что идеальный вариант Будет тефлоновая или стеклянная форма более широкая, а не глубокая (при слишком глубокой может не прогнуться посередине).

Осталось только убрать будущего манника в духовку на 30-40 минут при 180 ° С и дождаться, когда он сгребет.

Дать ароматному аппетитному пирогу из духовки, дать ему немного остыть, если терпения хватит, нарезать кусочками. Пора собирать семью за столом и чаю по чашкам. Приятного аппетита!


.