Рецепт карпа в духовке простой рецепт: Запеченный карп в духовке: рецепты с фото

• Да 83%, 2440 голосов

  2440 голосов 83%

  2440 голосов — 83% из всех голосов

• Нет 9%, 254 голоса

  254 голоса 9%

  254 голоса — 9% из всех голосов

• Приготовлю по Вашим рецептам 4%, 130 голосов

  130 голосов 4%

  130 голосов — 4% из всех голосов

• Не ем рыбу 3%, 102 голоса

  102 голоса 3%

  102 голоса — 3% из всех голосов

Всего голосов: 2926

26.06.2020

• Да 83%, 2440 голосов

  2440 голосов 83%

  2440 голосов — 83% из всех голосов

• Нет 9%, 254 голоса

  254 голоса 9%

  254 голоса — 9% из всех голосов

• Приготовлю по Вашим рецептам 4%, 130 голосов

  130 голосов 4%

  130 голосов — 4% из всех голосов

• Не ем рыбу 3%, 102 голоса

  102 голоса 3%

  102 голоса — 3% из всех голосов

Всего голосов: 2926

26.06.2020

×

Запеченный карп с овощами

Карп, запеченный с овощами в духовке – это простое блюдо, отличным образом подходящее для украшения семейного застолья. На приготовление рыбы уйдет приблизительно полтора часа, а указанного количества ингредиентов хватит на шесть больших порций.

• Карп 1.2кг
• Сметана 15% жирности 70гр
• Растительное масло 4ст. ложки
• Лук 120гр
• Картошка 300гр
• Помидоры 150гр
• Соль – в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями

Калории: 125 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 4 г

Зеркальный карп, приготовленный с рисом в сметане – это и главное блюдо, и гарнир к нему. На создание рыбы по новому рецепту придется затратить полтора часа. В результате своих стараний кулинар получит четыре порции.

Пищевая ценность:

• Калории – 225 ккал.
• Белки – 21 гр.
• Жиры – 18 гр.
• Углеводы – 24 гр.

Ингредиенты:

• Сазан – 2 кг.
• Рис – 1 стакан.
• Морковка – 2 шт.
• Репчатый лучок – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Сметана 15% жирности – 2ст.л.
• Морская соль, черный молотый перец – по вкусу.
• Рыбная приправа – по вкусу.

1. Промойте и почистите рыбу, после чего добавьте к ней соль, перец и лимонный сок.
2. Замаринуйте карпа в течение 20 минут, поместив его в холодильник.
3. Обжарьте порезанный лук и натертую на крупной терке морковку.
4. Жареные овощи перемешайте с рисом, добавьте к ним соль и перец.
5. Достаньте рыбу из маринада и нафаршируйте ее смесью риса и овощей.
6. Уложите тушку сазана на фольгу и смажьте сметаной с обеих сторон.
7. Заверните рыбу в фольгу и выпекайте в течение одного часа при температуре 200 градусов.
8. За 10 минут до готовности рыбы откройте фольгу, дав тушке подрумяниться.

Кусками в маринаде

Карп, приготовленный кусками в медово-соевом маринаде – это чрезвычайно простое и безумно вкусное блюдо, отлично смотрящееся на каждом праздничном застолье. На приготовление рыбы затрачивается один час, а в результате получится шесть больших порций.

Пищевая ценность:

• Калории – 205 ккал.
• Белки – 38 гр.
• Жиры – 23 гр.
• Углеводы – 29 гр.

Ингредиенты:

• Сазан – 2 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Мед – 2 ст.л.
• Соевый соус – 150 мл.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Кунжутные семечки – 100 гр.
• Соль, перец – по вкусу.

1. Нарежьте рыбу на стейки.
2. Уложите карпа в отдельную емкость, посыпав его солью и перцем, а также залив лимонным соком.
3. В отдельной посуде смешайте соевый соус, нагретый мед и нашинкованный чеснок.
4. Залейте рыбу маринадом, после чего поместите ее в холодильник на полчаса.
5. По истечении указанного времени уложите карпа на противень, выстеленный фольгой.
6. Рыба укладывается шкуркой вниз, после чего посыпается кунжутными семечками.
7. Блюдо запекается в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

В соли

Карп в соляном панцире – это блюдо для ленивых кулинаров. Несмотря на простоту рецепта, в результате вы получите две порции отменной рыбы, приготовленной всего за один час.

Пищевая ценность:

• Калории – 155 ккал.
• Белки – 17 гр.
• Жиры – 11 гр.
• Углеводы – 8 гр.

Ингредиенты:

• Сазан – 700 гр.
• Соль крупного помола – 1 кг.
• Фенхель – по вкусу.

Как готовить:

1. Тщательно промойте заранее подготовленную рыбу под струей прохладной проточной воды. Внимательно очистите тушку от отслаивающихся чешуек, не нарушая общей целостности мяса.
2. Используя острый нож, настругайте фенхель на мелкие кусочки таким образом, чтобы им было удобно присыпать рыбку.
3. Возьмите противень, на котором будет готовиться рыбка, и высыпьте на него слой соли, формируя ровную площадку. В центре насыпьте фенхель и уложите помытую и слегка почищенную рыбную тушку.
4. Посыпьте карпа остатками мелко наструганного фенхеля и закройте рыбу остатками соли, сформировав небольшую горку поверх ее тушки.
5. Сазан в соленом панцире готовится в духовом шкафу на протяжении 40-а минут, при температуре 180 градусов. Приятного вам аппетита!

Карп, приготовленный с корочкой из соли, отличается очень нежным вкусом и по-настоящему аппетитным ароматом. Желаем удачи!

С гречкой

Запечь сазана с гречкой очень просто. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего один час. В результате получится четыре порции рыбы с гарниром. Секреты приготовления этого блюда раскрываются в описанном пошаговом руководстве.

Калории:

• Калории – 120 ккал.
• Белки – 8 гр.
• Жиры – 3 гр.
• Углеводы – 6 гр.

• Филе сазана – 500 гр.
• Гречка – 200 гр.
• Вода – 500 мл.
• Оливковое масло – 20 мл.
• Лимон – 1 шт.
• Кинза – 2 веточки.
• Соль, перец – по вкусу.

Как жарить карпа в духовке:

1. Промойте и отварите гречку.
2. Натрите филе сазана солью, сбрызнув его соком одного лимона.
3. Нарежьте филе на порционные кусочки.
4. Уложите рыбу на противень, смазанный оливковым маслом.
5. Отправьте сазана в духовку на 30 минут, выставив температуру 200 градусов.
6. За 10 минут до готовности рыбы на противень укладывается предварительно сваренная гречневая крупа. Подавать карпа можно на подушке из гречки.

С лимоном

Данный способ приготовления сазана с лимоном не отличается какими-либо трудностями. Приготовить блюдо сможет даже начинающий кулинар – на работу у вас уйдет один час и десять минут. Указанного количества ингредиентов хватит на четыре порции. Карп, приготовленный с лимоном, бывает настолько вкусным, что не задерживается на столе и получаса.

Калории:

• Калории – 170 ккал.
• Белки – 19 гр.
• Жиры – 10 гр.
• Углеводы – 2,2 гр.

• Сазан – 2 кг.
• Лимон – 2 шт.
• Розмарин – 1 веточка.
• Соль, черный молотый перец – по 1 щепотке.

Рецепт запеченного карпа:

1. Тщательно обмойте тушку карпа под струей прохладной проточной воды. Используя острый нож, очистите рыбу от чешуи, удалите жабры и плавниковые отростки.
2. Сделайте аккуратные продольные надрезы с каждой стороны тушки, таким образом, чтобы при мариновании соки заливки попадали внутрь карпа. Рыбка, подготовленная к обмазыванию специями, впоследствии будет обладать чрезвычайно нежным вкусом и потрясающим, очень аппетитным ароматом.
3. Используя соль, черный молотый перчик и рыбные специи, выбрать которые можно по своему усмотрению, натрите тушку рыбы. Уделите особое внимание внутренним частям карпа, тщательно промазывая места надрезов.
4. Добавьте к натертой рыбке сок свежевыжатого лимона, также внимательно растерев всю поверхность тушки карпа. Далее рыба отправляется мариноваться в холодильник: там мы ее оставим на 15-20 минут. Замариновать тушку можно и в любом другом прохладном месте.
5. Достаньте рыбу из холодильника, и, при помощи острого ножа, сделайте продольный надрез по линии брюшка. Удалите все внутренности и избавьтесь от темноватой прослойки, выстилающей тушку изнутри.
6. В раскрытое брюхо укладываются предварительно нарезанные лимонные ломтики. Не забудь положить и веточку розмарина – с его помощью мы усилим и без того прекрасный аромат блюда.
7. Карп запекается в духовом шкафу в течение 50-и минут, при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

С шампиньонами

Сазан с шампиньонами – очень вкусное блюдо, способное украсить не только обыденный ужин, но и праздничное застолье. На приготовление рыбы по новому рецепту затрачивается полтора часа, а указанного количества ингредиентов хватит на четыре порции. Фото блюда выглядят отменно, и вызывают нешуточный аппетит.

Калорийность:

• Калории – 105 ккал.
• Белки – 10 гр.
• Жиры – 5 гр.
• Углеводы – 4 гр.

Что нужно:

• Карп – 1500 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Лук-порей – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль, перец, приправы – по вкусу.

1. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей.
2. Натрите тушку солью, перцем и специями, после чего залейте внутрь рыбы сок лимона.
3. Обжарьте грибы с луком, добавив к ним немного соли. Жарить грибы нужно до состояния полуготовности.
4. Начините карпа смесью из жареного лука с грибами.
5. Уложите сазана на противень, выстеленный плотной бумагой.
6. Смажьте рыбу сметаной с обеих сторон.
7. Карп выпекается в течение 50-и минут при температуре 180 градусов.

С капустой в рукаве

Зеркальный карп, начиненный капустой, может быть приготовлен как в специальном рукаве, так и в обмотке из фольгированной бумаги. На готовку не придется тратить много времени: у вас уйдет всего шестьдесят минут, а в результате получится четыре порции. Вкусный овощной сазан, приготовленный в духовке, порадует всех гостей застолья своим дивным вкусом, необычным ароматом и потрясающе аппетитным внешним видом.

Пищевая ценность:

• Калории – 94 ккал.
• Белки – 13 гр.
• Жиры – 5 гр.
• Углеводы – 2 гр.

Что нужно:

• Карп – 3 штуки.
• Капуста – 500 гр (квашеная капуста – 250 гр.).
• Лук – 2 шт.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Укроп – 1 пучок.
• Рыбная приправа – 1 пакетик.
• Соль – по вкусу.
• Лимон – 3 дольки.

1. Очистите рыбу от чешуи и избавьтесь от внутренностей.
2. Смажьте тушку майонезом снаружи и внутри.
3. Натрите сазана солью и рыбными приправами.
4. Потушите капусту до состояния полуготовности. В рецепте можно использовать и квашеную капусту.
5. Добавьте к капусте грибы, предварительно обжаренные с луком.
6. Полейте начинку соевым соусом.
7. Нафаршируйте карпов смесью капусты, лука и грибов.
8. Заверните каждую рыбку в фольгу или уложите в рукав для запекания.
9. Карп укладывается на противень и выпекается в течение 50-и минут при температуре 180 градусов.
10. Готовое блюдо украшается зеленью и дольками лимона.

Стейк с луком

Очень простой способ приготовления стейка из карпа с луковой подушкой. На работу затрачивается один час, а указанного количества ингредиентов хватит на четыре порции. Секреты приготовления этого блюда раскрываются в описанном пошаговом руководстве. Фото сазана, приготовленного таким способом, выглядят по-настоящему аппетитно.

Сколько калорий:

• Калории – 125 ккал.
• Белки – 11 гр.
• Жиры – 8 гр.
• Углеводы – 4 гр.

Ингредиенты:

• Сазан – 1 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Соль, перец – по 1-й щепотке.
• Розмарин – 1 веточка.
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Как готовится вкусный карп в духовке:

1. Используя предварительно наточенный нож, почистите рыбу от чешуи и тщательно промойте тушку. Заточенным лезвием вскройте брюшко и достаньте все внутренности, стараясь не задеть и не порезать желчный пузырь, располагающийся в головной части. Не забудьте про темную пленку, покрывающую брюшко изнутри: от нее также нужно аккуратно избавиться.
2. Острым ножом, в одно движение, нарежьте сазана на стейки, ширина которых не должна превышать 1,5-2 сантиметра.
3. Уложите каждый стейк в миску, добавьте соль, перец и рыбные специи, которые, по вашему мнению, наилучшим образом подойдут к блюду. Тщательно перемешайте.
4. Залейте в миску сок свежевыжатого лимона и натрите им кусочки сазана. Добавьте веточки свежего розмарина и отправьте посуду с рыбой в холодильник. Мариноваться карп будет в течение 30-35 минут.
5. По истечении указанного количества времени, достаньте блюдо из холодильника. Положите кусочки на противень, рядом с луковой подушкой.
6. Рыбка будет готовиться в духовом шкафу на протяжении 45-и минут. Температура должна колебаться в районе 180-200 градусов.

Стейк с аппетитной корочкой вызывает нешуточное чувство голода. Карп, приготовленный по данному рецепту – это замечательно блюдо, способное украсить каждое праздничное застолье. Приятного аппетита!

С апельсинами

Сазан, запеченный с апельсином и тимьяном – это невероятно вкусное и чрезвычайно нежное блюдо, за приготовление которого сможет взяться даже неопытный кулинар. На запекание рыбы уйдет всего один час, а в результате получится две большие порции. Блюда из карпа в духовке отличаются необычайно простотой и универсальностью – это потрясающий вариант для обыденного ужина, сытного обеда или праздничного вечера.

Сколько калорий:

• Калории – 59 ккал.
• Белки – 4 гр.
• Жиры – 2 гр.
• Углеводы – 4 гр.

Ингредиенты:

• Карп – 1 шт.
• Апельсин – 2 шт.
• Томаты черри – 6 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Картофель – 1 кг.
• Тимьян – 3 веточки.
• Стручковая фасоль – по вкусу.
• Соль, перец – по вкусу.
• Куркума – 1/2 ч.л.

1. Очистите карпа, удалив внутренности, хвост и голову.
2. На противень выкладываются кружочки апельсина.
3. Поверх апельсина укладывается карп, натертый солью и специями.
4. В надрезы, проделанные на тушке рыбы, вкладываются кружочки апельсинов.
5. Внутрь карпа также вставляется несколько долек апельсина.
6. К рыбе отправляется картошка, нарезанная на крупные дольки и посыпанная куркумой.
7. Также к блюду следует добавить томаты черри, нарезанные пополам, чеснок и стручковую фасоль.
8. Залейте рыбу соком апельсинов, смешанным с веточками тимьяна.
9. Блюдо готовится в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

С луком, морковью и рисом

Овощной карп с луком, морковью и рисом – чрезвычайно простое и вкусное блюдо, которое готовится одновременно с гарниром. На работу у вас уйдет полтора часа, а в результате получится четыре порции отменной рыбы. Карп с овощами способен удивить всех гостей застолья своим необычайно нежным вкусом, аппетитным внешним видом и потрясающим ароматом. Это потрясающее блюдо бывает настолько вкусным, что не задерживается на столе и пятнадцати минут. Приятного аппетита!

Калорийность:

• Калории – 155 ккал.
• Белки – 19 гр.
• Жиры – 13 гр.
• Углеводы – 23 гр.

Что понадобится:

• Карп – 2 кг.
• Рис – 1 стакан.
• Морковка – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соевый соус – 150 мл.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.

1. Очистите карпа, натрите его солью и специями.
2. Залейте рыбу лимонным соком и соевым соусом, оставив мариноваться на 20 минут.
3. Отварите рис до полуготовности.
4. Обжарьте нашинкованный лук и натертую на средней терке морковку.
5. Добавьте к овощам отваренный рис, посолите и поперчите.
6. Рыба фаршируется начинкой, укладывается на фольгу и смазывается сметаной.
7. Заверните карпа листом фольги и выпекайте в духовке в течение 45-и минут, при температуре 180 градусов.

Карп, фаршированный рисом, луком и морковью – это отличный вариант для каждого праздничного ужина.

В майонезе

Карп, запеченный в майонезе – это простое блюдо, на приготовление которого отводится один час. В результате работы получится четыре порции отменной, очень нежной и чрезвычайно вкусной рыбки.

Пищевая ценность:

• Калории – 115 ккал.
• Белки – 8 гр.
• Жиры – 4 гр.
• Углеводы – 9 гр.

Что понадобится:

• Сазан – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Майонез – 2 ст.л.
• Пророщенные бобы – 150 гр.
• Томаты – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.

1. Используя острый нож, почистите рыбу. Удалите каждую всю чешую, расположенную по плоскости туши карпа. Внимательно избавьтесь от органов, не забыв вырезать темноватую прослойку, расположенную во внутренней части брюшка.
2. Вновь используем острый нож: в одно движение отрезаем от туши головную и хвостовую части. Режем рыбу на стейки – ширина каждого кусочка не превышает полтора-два сантиметра.
3. Уложите нарезанные порционные кусочки в отдельную кастрюлю, туда же засыпайте соль и заливайте сок свежевыжатого лимона. Смешайте все ингредиенты, промазав тушку солью и поливкой.
4. Используя соусную миску, перемешайте майонез и давленый чеснок. Чесночок также можно нарубить «в труху».
5. Добавьте в кастрюлю к рыбе соус из чеснока и майонеза. Тщательно перемешайте массу, втирая в карпа приготовленную заливку.
6. Рыба должна укладываться на противень из тонкостенного металлического листа. Посуда предварительно укрывается фольгой.
7. Карп в майонезе готовится в течение 45-и минут: в духовом шкафе, при температуре 180 градусов.

В кисло-сладком соусе

Карп, запеченный в кисло-сладком соусе, отличается чрезвычайно нежным вкусом и очень аппетитным внешним видом. Это очень простой рецепт, подходящий даже начинающим кулинарам. На приготовление блюда затрачивается один час и десять минут, а указанного количества ингредиентов хватит на четыре порции.

Пищевая ценность:

• Калории – 214 ккал.
• Белки –33 гр.
• Жиры – 19 гр.
• Углеводы – 24 гр.

Что понадобится:

• Карп – 1 кг.
• Куриный бульон – 100 мл.
• Кисло-сладкий соус – 400 мл.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Консервированный каштан – 30 гр.
• Красный лук – 10 гр.
• Болгарский перчик – 50 гр.
• Крахмал – 120 гр.
• Ананас – 100 гр.
• Куриные яйца – 1 шт.
• Лимон – 1/2 шт.
• Томатная паста – 250 гр.
• Бальзамический уксус – 300 гр.
• Вурстерширский соус – 25 гр.
• Песочный сахар – 1 кг.
• Кетчуп – 450 гр.
• Вода – 2 л.

Пошаговый способ приготовления:

1. Сначала готовится соус: в отдельной емкости смешайте минеральную или кипяченую воду, кетчуп, вустерширский соус, пасту из помидоров и бальзамический уксус.
2. Поставьте соус на плиту, и доведите до кипения, добавив порезанный лимон.
3. После добавления лимона снимите соус с огня.
4. Обработайте рыбу, избавив ее от внутренностей.
5. На протяжении куска, со стороны филе, сделайте горизонтальные резы, используя острый нож.
6. Филе обмакивается в яичной смеси, и натирается крахмалом.
7. Обжарьте филе во фритюре.
8. Обжарьте на сковородке ананас, перчик, лук и каштановые плоды. Ингредиенты предварительно нарезаются на средние кусочки.
9. Добавьте соус и куриный бульон, доведите смесь до кипения.
10. Затяните соус оставшимся крахмалом.
11. Обжаренный во фритюре сазан укладывается на тарелку и заливается приготовленным кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!

Карп запечённый, простой рецепт для небольшой семьи

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня как никогда много праздников – День Конституции Испании, День независимости Финляндии, день основания столицы Эквадора — Кито, День Вооружённых Сил Украйны, а также Второе воскресенье Адвента и первый день рождественских праздников по католическому календарю — Saint Nicholas Day, день Святого Николая, покровителя путешественников и детей. Но главный праздник для нашей семьи – день рождения Доченьки, которой исполнилось 18 лет.

По традиции из года в год в этот день мы запекаем карпа. Прочли и выслушали большое количество рецептов, опробовали множество способов и начинок, но так и не собрались остановиться на каком-то одном варианте, каждый год продолжаем экспериментировать. Однако прочно убедились в одном – рыба должна быть не просто свежая, но и из приличного водоёма. И вот в этот раз…

…заказал карпа соседу. Он медик, работает далеко, но субботу-воскресенье непременно проводит дома. Хачо сказал, что не проблема и привёз великолепную удлиненных хищных форм рыбу.

Во время обязательного продолжительного обмывания процесса приёмки-передачи карпа я узнал, что: предварительно обещавший ему человек неожиданно уехал в Англию; тот, что продавал живую рыбу у дороги напился и вообще не вышел на работу; на базаре был карп только из нижнего пруда, где собирается вся тина; но в итоге всё оказалось к лучшему, потому, что в Хачо через сложную систему околомедицинских связей заполучил тааа-кого карпа, которого он и не думал достать.

Вы будете смеяться, но Хачо оказался совершенно прав. Разделывал я карпа, а он пах… свежим тестом! Специально позвал супругу, чтобы убедилась и запомнила запах. Стоит ли удивляться, что он вышел очень вкусным. Как делали? Ох, забыл написать. Значит,..

…для очистки рыбы пригласить надёжного положительного мужчину с острым ножом из числа имеющихся в расположении. Угостить его, покормить и строго поручить вскрыть карпа со спины вдоль хребта по-возможности коротким надрезом. Затем тщательно освободить от внутренностей, разрешить вынуть и жаберные крышки, но кости не удалять.

Морковь отправить на мелкую тёрку, перемешать с неочищенными зубочками чеснока и изюмом и наполнить ей рыбу. Пролить свежим лимонным соком и дополнить порезанными на тонкие пластины свежими помидорами.

В подходящей посуде для запекания установить карпа на брюхо, при желании или необходимости подоткнуть помидорными дольками. Поперчить, закутать алюминиевой фольгой и отправить в нагретый до 200° С духовой шкаф примерно на 40 минут, затем снять фольгу, полить выделившейся жидкостью и вновь поместить в духовку при включенном верхнем гриле ещё на 20 минут.

Приятного аппетита!

Рецепты карпа на сковороде, в духовке, на мангале

Карпов, как сазан, попасть в нашу страну не проблема. Однако у этих, безусловно, вкусных и полезных озерных рыбок есть одна неприятная особенность: много мелких косточек. Чтобы избавиться от них, нужно знать простой секрет. При вырезании тушки сделайте несколько небольших надрезов вдоль спинки по гребню. Тогда какой бы рецепт карпа вы бы не выбрали, термическая обработка полностью кальцинирует кости. Поверьте, проблема просто «рассосется».И еще одна кулинарная мудрость: крупная рыба не пахнет болотом, ее нужно замариновать в лимонном соке.

Рецепт запекания карпа

На подготовленной тушке делаем продольные надрезы на расстоянии 5 см друг от друга. Солим-перец, выдавить на него половину лимона. В миске смешайте ложку куркумы, три столовые ложки подсолнечного масла и 5-6 пропущенных через пресс зубчиков чеснока. Натираем эту рыбу соусом. В надрезы вставляем дольки помидора и вторую половину лимона.Луковицу измельчить полукольцами, обжарить с дольками моркови. Когда они покраснеют, добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец. Фаршируем брюшко рыбы поджаренными овощами и веточкой свежей петрушки. Выпекать при 150 С более получаса. Затем покрываем карпа майонезом и снова отправляем в духовку на 10-15 минут.

Тушеный Карп в сметане

Рецепт требует 5-8 штук молодой рыбы, их нужно посолить, поперчить и подождать пару минут.Чтобы получить вкусную хрустящую корочку, необходимо сначала обжарить карпа на растительном масле на разогретой сковороде. Без панировки! Готовить это блюдо лучше всего в четыре руки: пока один жарит рыбу, второй готовит к ней соус. Три больших дольки чеснока мелко нарезать и хорошо перемешать со ста пятидесятью граммами сметаны. Не снимайте карпа со сковороды, полейте их этим соусом. Закройте крышку, убавьте огонь и тушите пять минут.

Рецепт средиземноморского карпа

Четыре рубленые рыбы, маринованные в лимонном соке, соль, перец.На брюшко карпа кладут ветку петрушки. Обжарить рыбу на сливочном масле до образования корочки, переложить в форму для запекания. Посыпать тушки четырьмя ложками панировочных сухарей. Выпекать около получаса при 180 С. Пока карамель томится в духовке, нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле. Когда рыба станет золотистой, добавьте ложку томатной пасты, банку консервированных помидоров и листья лавра. Тушим с четверть часа. Измельчаем 150 г ветчины и 100 г оливок, добавляем их в соус, солим, также добавляем две ложки бальзамического уксуса. Готовую рыбу залить соусом и подавать.

Есть еще рецепт карпа. По его словам, в рыбу заправляют не томатную пасту, а светлое пиво. Понадобится пол литра на полтора килограмма карпа. Делаем жаркое из овощей (лук, морковь, лук-порей, лук-шалот, чеснок), придаем им форму. Кладем на него рыбу и заливаем пенистым напитком. Отправляем в разогретую духовку на 200 минут на 40 минут.

Нет ничего вкуснее для духовного похода у костра на берегу реки, чем карпа на гриле. Рецепт предельно простой. Рыбу чистим, кишку, делаем надрезы, насыпаем соль, оставляем на два часа. Когда огонь потухнет, смазываем решетку салом. На нее выкладываем рыбу и обжариваем на огне с двух сторон. Готового карпа выкладываем на тарелку, присыпаем тертым чесноком, сбрызгиваем лимонным соком.

Рыба, запеченная в греческой печи — Scrummy Lane

Если вы изо всех сил пытаетесь найти интересные способы приготовления рыбы, этот рецепт запеченной в греческой печи рыбы для вас! Идея невероятно проста — просто филе местной белой рыбы, запеченное в томатном соусе из красного вина, с множеством вкусных греческих ароматов.

Этот рецепт запеченной рыбы в греческой печи — один из тех рецептов, которые вы бы хотели знать много лет назад!

Я помню, как ел что-то подобное во время пребывания в Греции и думал, насколько это вкусно и просто.

Искрящаяся радость!

Если бы существовал стандарт Мари Кондо для рецептов, это сделало бы оценку. Когда я ем, это определенно «вызывает радость»

В нем есть все. Его действительно быстро и легко приготовить, но он обладает глубиной вкуса.Кроме того, это очень полезно для здоровья и мало калорий, если это важно для вас.

Это в основном рыба, запеченная с тоннами помидоров и лука, но вы добавляете красное вино, травы и специи по-гречески, чтобы придать ей особый «умф».

Если вам интересно , как сделать запеченную рыбу вкусной , вы попали в нужное место!

Все, что вам нужно для приготовления соуса, это…

помидоры

лук

чеснок

перец, корица и сушеный орегано (или другие травы, если хотите)

красное или белое вино

свежий базилик или петрушка

= ВСЕ ХОРОШЕЕ.Средиземноморская диета? Не против, если я это сделаю.

Начните с легкого обжаривания лука, затем добавьте чеснок!

Затем добавьте помидоры и вино, а также вкусные греческие травы и специи

Варите на медленном огне, затем добавьте петрушку или базилик, полейте рыбу и запекайте

Какую рыбу использовать

В этом блюде подойдет любое филе белой рыбы. Мне нравится использовать местного австралийского дикого окуня — просто потому, что он широко доступен, по разумной цене и приятный на вкус.

Вы можете использовать любую экономичную и широко доступную белую рыбу в вашем районе.

Я определенно поищу качественную дикую рыбу, если позволит бюджет. Я предпочитаю покупать меньшее количество свежих продуктов действительно хорошего качества, будь то мясо, рыба или овощи, чем покупать большее количество более дешевых продуктов и потенциально тратить их впустую.

Дело в том, что … используйте любую белую рыбу, какую захотите!

Что с ним подавать

Мы стремимся к простоте и просто жарим на гриле / поджариваем немного хорошего хлеба к этой греческой запеченной рыбе.

Если я неравнодушен к приключениям, я могу приготовить греческий салат на стороне. Греческий салат будет особенно хорошо работать, если вы будете подавать это блюдо гостям. Итак…

• запеченная рыба в вкусном и полезном средиземноморском томатном соусе
• свежий хлеб на гриле с оливковым маслом и солью И…
• большой греческий салат на стороне (если у вас есть энергия!)

Мммм!

Если вы предпочитаете рис или картошку с каждым блюдом, не стесняйтесь подавать его с любым из этих углеводов.

Если вы хотите приготовить немного картофеля к рыбе, позвольте мне порекомендовать этот смехотворно хороший хрустящий греческий картофель! Или эти классные мини-картофелины с чесноком и пармезаном, особенно если вы развлекаетесь.

Если вы это сделаете, вам захочется делать их все время.

Не говори, что я тебя не предупреждал…

Не знаете, как приготовить рыбу? Еще рецепты вкусной рыбы для вас:

ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, Дайте мне знать, как вы его продвигаете, оставив комментарий и оценку ниже… И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ВСЕ МОИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ!

ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST И YOUTUBE.

Греческая запеченная рыба

Если вы ищете интересные, вкусные и полезные способы приготовить рыбу в будние дни, это может быть для вас. Приготовьте быстрый томатный соус с простым средиземноморским вкусом, полейте им рыбу и запекайте. Подавайте со своим любимым свежим хлебом и получайте восхитительные блюда в греческом стиле.

Ингредиенты (Великобритания / Австралия? Нажмите ниже, чтобы узнать о граммах / мл)

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Готовьте лук в большом количестве оливкового масла около 10 минут или до тех пор, пока он не станет мягким, сладким и не начнет окрашиваться.

• Добавьте чеснок и готовьте еще минуту или две.

• Добавьте остальные ингредиенты соуса (все, кроме рыбы и свежего базилика или петрушки). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите около 15 минут или пока соус не уменьшится и не загустеет. Добавьте базилик / петрушку.

• Тем временем разогрейте духовку до 190C / 355F. Уложить рыбу в форму для запекания среднего размера в один слой.

• Когда соус будет готов, полейте им рыбу в форме для запекания.

• Запекать без крышки 30 минут, пока рыба не прожарится.

• Посыпьте дополнительным базиликом, затем подавайте с поджаренным хлебом или другими гарнирами, которые вы выбрали. Наслаждаться!

Notes

Примечание о типе используемой рыбы

Примечание о том, с чем подавать запеченную рыбу

Можно ли разогреть это блюдо?

Nutrition

Калорийность: 259 ккалУглеводы: 15 г Белки: 24 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 56 мг Натрий: 100 мг Калий: 795 мг Волокно: 3 г Сахар: 7 г Витамин A: 1290IU Витамин C: 1,5 мг Кальций: 1,5 мг

рецептов запеченного филе карпа

Лактат аммония от трещин на пятках, Смеситель Kitchenaid Canadian Tire, Продают ли оттенки зеленого годовые абонементы, Кенджа Но Ай Энг Суб, Стол Аркады1up Street Fighter, Певица 99 Руководство,

Водный мир