Разное 

Рецепт крем для вафельных трубочек: Заварной крем для вафельных трубочек рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рецепт: Заварной крем | для вафельных трубочек, эклеров, профитролей и пр.

Ингредиенты:
мука — 2 ст.л.;
молоко — 150гр.;
ванилин — по вкусу;
желтки яичные — 1 шт.;
масло сливочное — 150 гр;
сахар-песок — 150 гр

Заварной крем по этому рецепту получается воздушный, стойкой формы, хорошо подходит для начинки орешков, профитролей, эклеров, вафельных трубочек и рожков.

Масляный заварной крем из детства (из 80-90хх), когда готовили из натуральный продуктов по ГОСТУ, без порошковых заменителей, растительных жиров, Е-шек и стабилизаторов.


Для пропитки тортов и пирожных, крем готовлю немного по-другому, меньше масла и пожиже.
Рецепт приведен в торте Медовик с легким заварным кремом.

Для приготовления крема нам понадобятся следующие продукты:

Мука или крахмал по желанию.
Масло сливочное высокого качества — не спред и не заменитель, только сливочное масло по ГОСТУ жирность 82,5.


Желток перемешать с сахаром и молоком:


Добавить муку (крахмал), ванилин.

На медленном огне помешивая уварить до нужного стояния, получается достаточно густой молочный соус:


Должен быть не слишком жидким.

Снимаем с огня и полностью остужаем:

Сливочное масло взбиваем до белого, пышного состояния.

И потихоньку добавляем молочный сироп.

Масло и сироп должны быть одной температуры. Если масло будет чуть расслаиваться, то продолжайте взбивать до однородного блестящего состояния.


В итоге получается густой крем, который подходит для начинки.

Если заварной крем получился очень жидким, то можно убрать в морозилку и дождаться на сколько крем загустеет.

Если не достаточно густой для начинки, то можно добавить немного размягченного сливочного масла.


Таким кремом можно начинять вафельные трубочки с помощью кондитерского шприца с 2х сторон.


Или вафельные рожки, орешки, эклеры и пр.

Рецепт трубочек на фото по ссылке — Хрустящие вафли


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

Как приготовить крем для вафельных трубочек в домашних условиях

Предлагаю приготовить вкусные вафельные трубочки с творожным кремом. Для упрощения работы я использую готовые тарталетки, имеющие подходящую форму. Необходимо всего-навсего приготовить крем и наполнить им трубочки. Если же у вас не ограничено время на приготовления этого десерта, можно испечь трубочки из готового слоеного теста, обернув им металлические формы или же испечь их в вафельнице. Рецепт […]

Рецепты крема для трубочек

Вафли любят не только дети, но и взрослые. Многие семьи в советские времена имели специальные приборы – электровафельницы, с помощью которых готовили ароматную хрустящую выпечку. Как правило, трубочки наполнялись вареной сгущенкой, но изобретательные хозяйки использовали в качестве начинки разные варианты кремов, включая заварной, белковый, сливочный (масляный) и многие другие. Ниже приведены самые «вкусные» рецепты наполнителей для домашних вафель.

Заварной с маслом

Вафельки с заварным кремом не менее вкусны, чем десерт со сгущенкой. Блюдо получается очень нежным, но калорийным. Чтобы выпечка продолжала хрустеть после наполнения сладкой кремовой массой, ее не стоит накладывать в трубочки заранее. Десерт лучше начинять заварным масляным наполнителем непосредственно перед подачей на стол. Для приготовления сладкой начинки нужны такие ингредиенты:

  • молоко – 150-170 мл;
  • сахар – 6 ст. л.;
  • масло сливочное – 150 г;
  • желток яичный;
  • ванилин – 1 упаковка.

Как приготовить заварной крем:

  1. Заранее достаньте из холодильника масло, молоко, яйцо.
  2. Отделите желток (белок не понадобится), взбейте его с молоком и маслом.
  3. Добавьте сахар и ванилин. Поставьте кастрюлю с приготовленной однородной массой на слабый огонь.
  4. Помешивайте смесь беспрерывно. Когда она закипит, подержите кастрюлю на плите до загустения ее содержимого, после снимите.
  5. Смесь перелейте в миску, накрыв пленкой. Когда она остынет, можете испечь вафельные стаканчики и наполнить их полученной начинкой.

Узнайте,­ для тортов и пирожных по другим рецептам.

Творожная начинка для вафельных трубочек

Чтобы получить сытный и максимально полезный десерт, используйте в качестве начинки творожную массу. Вафли с таким наполнителем получаются более плотными и тяжелыми, за счет этого насытиться можно, съев лишь одну трубочку. Данный вариант выпечки идеально подходит для завтрака или перекуса. Ниже приведен рецепт творожного крема для хрустящих вафельных трубочек.

Ингредиенты:

  • творог малой жирности – 100 г;
  • масло сливочное – пачки;
  • сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • сгущенное молоко – 15 мл;
  • коньяк (по желанию) – 5 капель.

Как приготовить творожную кремовую массу:

  1. Миксером взбейте сахарную пудру и масло. Смесь должна побелеть.
  2. Добавив сгущенное молоко, снова взбейте компоненты. Спустя 3-4 минуты подлейте коньяк, тщательно перемешайте ингредиенты.
  3. Творог протрите сквозь сито, после медленно вмешайте в полученную массу. Снова используйте миксер.
  4. Приготовьте тесто и испеките вафельные стаканчики, после наполните их творожной начинкой с помощью кондитерского шприца или ложки.

Белковый

Домашние хрустящие вафли с белковым сладким наполнителем любимы многими не меньше, чем шоколадная колбаска. Это блюдо тает во рту и соблазнительно пахнет ванилью. Выпечка получается очень легкой, воздушной, поэтому расходится очень быстро. Для приготовления белкового наполнителя вам понадобится всего два ингредиента:

  • сахар – 6 ст. л.;
  • белки куриных яиц – 2 шт.

Как сделать белковый крем для домашней выпечки:

  1. Предварительно выньте из холодильника яйца, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
  2. Отделив белки, уберите желтки обратно в холодильник (они пригодятся для какого-либо другого блюда).
  3. Взбейте яичные белки в высокой миске блендером, венчиком или миксером. Лучше включить медленный режим и взбивать их подольше – так наполнитель получится более воздушным.
  4. На плиту поставьте небольшую кастрюлю для водяной бани. В центр поместите миску со взбитыми белками (воды должно быть столько, чтобы она не доставала до тарелки).
  5. Добавьте сахар. Начинайте взбивать белки, включив среднюю скорость прибора.
  6. По прошествии 5-7 минут снимите посуду с огня. Еще в течение 1 минуты используйте миксер и кремовая масса будет готова.

Ингредиенты:

Информация о рецепте

  • Кухня:Советская
  • Тип блюда:вафли
  • Способ приготовления:в электрической вафельнице
  • Порции:30 штук
  • 1 ч 30 мин
  • масло сливочное – 400 г
  • яйцо куриное – 8 шт.
  • сахар – 2 стакана
  • мука – 4 стакана.

Примечание

: в моём стакане 200 мл.

Слово повару

Галина Катунцева, повар, команда «Ура! Повара»

«Крем для вафельных трубочек из сгущенки получается жидким и будет вытекать из трубочек. Поэтому лучше сделать его заранее и отправить на час в холодильник, а в это время заняться тестом»

Видео: как сделать трубочки вафельные со сгущенкой

Вы купили электрическую вафельницу. Печёте в ней вафли и сворачиваете их в трубочку. Хрустящие хороши сами по себе. Но если начинить трубочки начинками, то вкус вафель раскроется ещё больше.

Так какие же начинки можно приготовить? Приведём несколько распространённых вариантов.

Крем масляный на сгущённом молоке

Ингредиенты

  • сливочное масло – 150 г;
  • варёное сгущённое молоко – 380 г (1 банка).

Способ приготовления

Масло комнатной температуры взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивать, добавить небольшими порциями варёное сгущёное молоко. Взбивать в течение 7-10 минут до получения пышной однородной массы. Готовый крем выложить в корнетик и начинить им вафельные трубочки с обоих концов.

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 7/20/45.

Ккал: 374.

ГИ: высокий.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 40-50 мин.

Количество порций: 15-17 шт (1,3 кг).

Ингредиенты на 24 порций

Для теста

  • Сгущённое молоко — 360 мл
  • Масло сливочное — 150 г
  • Крахмал картофельный — 150 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Разрыхлитель — 3 г

Для крема

  • Вареное сгущенное молоко — 380 г
  • Масло сливочное — 200 г

Как приготовить вафельные трубочки?

Если вы подзабыли процесс создания десерта или столкнулись с ним впервые, следующие рекомендации помогут усвоить основные базовые правила, сопровождающие приготовление вафельных трубочек:

  1. Первоначально подготавливают тесто, которое по текстуре должно быть не слишком густым или жидким и напоминать густую сметану.
  2. Пекут вафельные трубочки в электровафельнице, придерживаясь рекомендаций производителя прибора.
  3. Сворачивают пропеченное тесто в трубочку сразу же, пока горячее, так как после остывания оно становится хрупким.
  4. Готовят наполнение, выбрав подходящий рецепт.
  5. Наполняют вафельные заготовки полученным кремом.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

4. Ореховый крем для вафельных трубочек

Подойдут любые орехи, которые тебе нравятся, или ореховая смесь.

Тебе понадобится: 125 г сливочного масла, 75 г молока, 115 г сахарной пудры, 40 г орехов, 4 г коньяка, 1 желток.

Приготовление:
1. Смешай желток с молоко, добавь сахар и вари на маленьком огне до закипания.
2. Провари сироп пару минут до консистенции сгущенки и охлади.
3. Взбей масло до пышной массы и медленно введи в него сироп.
4. Добавь измельченные орехи и коньяк, и еще раз хорошенько взбей.

Рецепт 4: шоколадный крем для вафельных трубочек в электровафельнице

Для трубочек и крема:

  • Сахар — 370 Грамм
  • Сливочное масло — 275 Грамм
  • Мука — 280 Грамм
  • Шоколад — 75 Грамм
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Желтки — 6 Штук

Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.

В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.

Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельчённый шоколад. Перемешайте и остудите крем.

Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.

Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!

Как начинить

Выложить полученную массу в специальный кондитерский мешок для крема с насадкой и аккуратно начинить остывшие трубочки.

Совет

При отсутствии кондитерского мешка можно использовать прочный полиэтиленовый пакет или файл для документов. Поместите в него крем и ножницами отрежьте уголок, чтобы через полученное отверстие можно было выдавливать крем.

Одну вафлю и ядро грецкого ореха можно растолочь в крошку с помощью измельчителя. В полученную смесь окуните концы сформированных трубочек, запечатав крем и придав изделиям законченный эстетический вид.

Если вы готовите подобный десерт впервые, рекомендую посмотреть небольшой видео сюжет. Например, здесь подробно показано, как наполнить изделия кремом.

Читайте далее:

Автор статьи

Работаю кондитером, люблю творить, делаю вкусные торты и пирожные. Хозяйка сладкого клуба.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

7. Кофейный крем для вафельных трубочек

Лучше использовать растворимый кофе, потому что он сильнее передает вкус крему.

Тебе понадобится: 250 г маскарпоне, 250 г 30% сливок, 1 ст.л. кофе, 3 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. Залей кофе 2 ст.л. кипятка, перемешай и оставь остывать.
2. Добавь его к маскарпоне и хорошо перемешай на низкой скорости миксера.
3. Взбей охлажденные сливки, постепенно увеличивая мощность, и частями вводи сахарную пудру.
4. Аккуратно соедини обе массы на маленькой скорости.

Как испечь слоеные трубочки?

Вам потребуется:

  • Слоеное тесто(можно слоеное и дрожжевое) – 500 г.
  • Яйцо –1 шт.
  • Вареная сгущенка «Ириска» —1 банка
  • Масло сливочное –1 пачка

Приготовление:

  • Из пергамента в несколько слоев скрутите конус.
  • Тесто разморозьте и тонко раскатайте, обкрутив серпантином каждый конус.
  • Трубочки смажьте взбитым яйцом, чтобы добавить им глянца и румянца.
  • Запекайте трубочки 15-20 минут. За это время они должны увеличиться в размерах и стать красивого золотого цвета.
  • Готовые трубочки выньте и остудите, только потом вытяните бумажные конусы.
  • Холодные слоеные трубочки наполните любой начинкой или кремом.
  • Готовые трубочки можно украсить сахарной пудрой.

Домашние трубочки с начинкой из слоеного теста

Рецепт крема с творогом для вафельных и слоеных трубочек

Творожный крем не только вкусный, но к тому же еще и очень полезный, в сравнении с другими начинками. Для того, чтобы его было приятно есть в трубочках, творог нужно покупать жирный, а лучше всего – домашний. Творог необходимо перетирать через сито, чтобы добиться однородной массы без комочков. Если не хотите этим заниматься, заранее приобретите творожную или сырную массу со вкусом (фрукты, ягоды, карамель, ваниль) или без.

Вам потребуется:

  • Домашний творог –400-500 г. (или жирный магазинный)
  • Сахар –несколько ст.л. по вкусу
  • Ваниль –1 пакетик сахара
  • Корица –0,5 ч.л. (можно не добавлять)
  • Щепотка лимонной кислоты
  • Сметана жирная (желательно домашняя) –несколько ст.л.

Приготовление:

  • Творог следует перетереть через сито или измельчить в чаше блендера.
  • Добавьте несколько ст.л. сметаны в творог и тщательно перемешайте с сахаром, ванилином и корицей.
  • При желании вы можете размочить изюм в кипятке и отжать, потом добавить в творожную массу.
  • Мягким кремом (чем больше добавите сметаны, тем он будет мягче) начините трубочки из кулинарного мешочка.

Трубочки с творожным кремом

Начинка для вафельных трубочек. Рецепты простые и вкусные из сгущенки, творога, масла, орехов, несладкие

Публикация в группе: Заготовки

Заворачивать вафли трубочкой и начинять их кремом или другими начинками стали лишь в начале XX века. Тогда сирийский эмигрант предложил подавать этот десерт с мороженым. Сейчас вафельные трубочки стали универсальным полуфабрикатом, и для них делают как традиционно сладкую начинку, так и заправляют фаршем и разными солеными наполнителями.

Классический рецепт простой начинки для вафельных трубочек из вареной сгущенки

Начинка для вафельных трубочек с добавлением масла и сгущенного молока готовится всего за несколько минут. А сам процесс настолько прост, что с ним справится и ребенок.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления классической сладкой начинки потребуются следующие продукты:

  • вареное сгущенное молоко – 370 г;
  • масло сливочное – 150 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить традиционную начинку, нужно размять масло. Затем к нему следует постепенно добавить вареное сгущенное молоко, не переставая размешивать массу. При желании начинку можно взбить блендером на малой скорости.

Что можно добавить?

Улучшить вкус и аромат лакомства помогут ядра миндаля, фундука или грецких орехов.

Эти ингредиенты следует измельчить, и домешать начинку после приготовления.

Как наполнить трубочки?

Начинять изделия легче при помощи кондитерского шприца. Если его нет, то следует промазать маслом пергамент, свернуть его конусом, и обрезать угол. Остается лишь наполнить «мешок» начинкой, и заполнить ей трубочки.

Рецепт нежного белкового крема

Белковый крем отлично дополняет вафельные трубочки. У него приятный, мягкий вкус и нежная консистенция, а приготовить такую начинку можно всего за 15 мин.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления нежного крема потребуются следующие продукты:

  • яйца – 4 шт.;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • сок лимона – 0,5 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить белковый крем следует по такому алгоритму:

  1. Яйца следует охладить, а потом разделить на белки и желтки. Делать это необходимо осторожно, чтобы ингредиенты не перемешались между собой, иначе начинка будет испорчена. Желтки для этого лакомства не понадобятся, так что их следует отложить.
  2. Белки требуется взбивать на небольшой скорости. Спустя 5 мин., следует постепенно ввести в пену сахарную пудру. Включив устройство на среднюю скорость, нужно продолжить взбивать ингредиенты, пока они полностью не перемешаются. Затем нужно включить миксер на максимальную мощность на 2-3 мин.
  3. В готовый крем требуется влить лимонный сок, не переставая его взбивать. Через 1-2 мин. начинка будет готова.

Что можно добавить?

Чтобы сделать начинку ароматней, можно добавить в крем ванилин. На указанный объем продуктов достаточно 1 г этого ингредиента.

Как наполнить трубочки?

Белковый крем необходимо использовать сразу после взбивания. Его следует переложить в кондитерский мешок без насадки, а затем заполнить им каждое изделие.

Заварной крем для трубочек

Крем, приготовленный по этому рецепту, получается воздушным, упругим и долго не теряет форму.

А на его создание уходит около 20 мин.

Какие ингредиенты понадобятся?

Чтобы сделать заварную начинку, потребуется такой набор продуктов:

  • мука – 25 г;
  • сахар – 100 г;
  • желтки – 2 шт.;
  • молоко высокой жирности – 300 мл;
  • сливочное масло –150 г;
  • ванилин – 2 г.

Пошаговый процесс приготовления

Такую начинку можно легко испортить в процессе приготовления, и чтобы этого не произошло, важно четко придерживаться инструкции:

  1. Желтки следует растереть с сахаром до белого цвета. К этой массе нужно домешать муку и ванилин.
  2. В смесь необходимо влить молоко, и взбить ее до однородной консистенции без комков.
  3. Массу следует перелить в небольшую кастрюлю, и поставить его на слабое пламя, не накрывая крышкой. Постоянно помешивая, нужно довести жидкость до кипения. Как только масса забурлит, необходимо снять ее с плиты и остудить.
  4. В охлажденный крем следует добавить масло, подогретое до комнатной температуры. Массу требуется тщательно взбить миксером, чтобы она приобрела пышную структуру.

Что можно добавить?

Крем можно сделать цветным, добавив в него пищевой краситель. Такое лакомство особенно нравится детям.

Как наполнить трубочки?

Готовый крем нужно переложить в кондитерский мешок, а затем заполнить им каждое изделие.

Полезный и вкусный творожный крем

У начинки из творога нежный вкус, и приятная, мягкая консистенция.

А еще она полезна для здоровья, ведь в ней содержится масса белка. Но тем, кто сидит на диете не стоит увлекаться трубочками с творожным наполнителем, ведь сами изделия довольно калорийны.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления полезной начинки понадобится следующее:

  • жирный творог – 400 г;
  • мед – 100 г;
  • сливочное масло – 120 г;
  • желтки – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • молоко – 80 мл;
  • картофельный крахмал – 30 г;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • ванилин – 2 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить творожную начинку, нужно придерживаться следующей инструкции:

  1. С лимона необходимо выдавить сок, снять и измельчить цедру. Их следует смешать с размягченным маслом и медом.
  2. Творог требуется пропустить сквозь сито или измельчить блендером.
  3. Желтки необходимо тщательно растереть с сахаром, добавив к ним крахмал и ванилин. В результате должна получиться упругая, белая масса.
  4. Творог следует смешать с лимонной смесью, а затем добавить к ним яичную массу. Все ингредиенты нужно тщательно взбить миксером.

Что можно добавить?

В начинку желательно добавить изюм, который придаст аппетитный аромат лакомству. На указанный объем продуктов достаточно 100 г сухофруктов. Но прежде чем смешивать изюм с творожным кремом, желательно залить его кипятком на 5 мин. Тогда он станет более мягким.

Как наполнить трубочки?

Творожный крем желательно поставить в холодное место на 30-40 мин., чтобы он немного застыл. Затем его следует переложить в кондитерский мешок, и использовать по назначению.

Начинка для вафельных трубочек из сметаны получается нежной, воздушной, а особый аромат ей придает фруктовый сок.

Начинка для вафельных трубочек из сметанного крема.

Причем для этого лакомства можно использовать любой: ананасный, персиковый, из манго. На приготовление крема уходит приблизительно 20 мин., а сам процесс не требует много усилий.

Какие ингредиенты понадобятся?

Сметанный крем следует готовить из таких продуктов:

  • жирная сметана (лучше домашняя) – 375 г;
  • сахарная пудра – 285 г;
  • фруктовый сок – 250 мл;
  • желе для торта – 8 г;
  • сок лимона – 10 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить сметанный крем следует по такому алгоритму:

  1. С фруктов необходимо слить сок. В нем требуется растворить желе, довести его до кипения, проварить 1 мин., и сразу же снять с плиты.
  2. Охлажденную сметану нужно взбить миксером, постепенно добавляя к ней сахарную пудру.
  3. К массе нужно добавить желе и сок лимона. Все ингредиенты требуется тщательно смешать до однородной консистенции.

Что можно добавить?

Сделать десерт более ярким помогут пищевые красители. Их нужно добавить в крем в процессе приготовления. И также можно дополнить начинку дроблеными орехами, шоколадной стружкой, фруктовым сиропом.

Как наполнить трубочки?

Прежде чем наполнять трубочки, сметанный крем нужно подержать в холодильнике 30-40 мин., чтобы он слегка застыл. Затем массу необходимо переложить в кондитерский мешок, и без насадки заполнить ей изделия.

Взбитые сливки для вафельных трубочек

Трубочки из вафель с взбитыми сливками получаются особенно нежными, и их можно подавать не только к простому чаепитию, но и к праздничному столу.

На создание такого лакомства уйдет около 15 мин., а сам процесс не доставит трудностей.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления нежной начинки понадобятся такие продукты:

  • жирные сливки – 500 мл;
  • ванилин – 2 г;
  • сахарная пудра – 75 г.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить воздушную начинку нужно по следующей инструкции:

  1. Сливки следует хорошо охладить, иначе они плохо подымутся.
  2. Добавив к молочному продукту пудру и ванилин, требуется взбить смесь миксером на максимальной скорости до получения густой, устойчивой пены. На этой уйдет около 15 мин.
  3. Готовой начинкой желательно сразу наполнить изделия. Иначе крем может осесть.

Как наполнить трубочки?

Взбитую массу следует переложить в кондитерский мешок, и с его помощью наполнить каждое изделие.

Масляный крем

Начинка из масляного крема – нежная масса, которая долго не теряет форму и ей легко заполнить вафельные трубочки.

И его можно взять основой для создания других наполнителей, смешивая с перетертыми фруктами, топленым шоколадом, какао-порошком.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления простого масляного крема потребуется такой набор продуктов:

  • масло сливочное – 200 г;
  • желтки – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 75 г;
  • ванилин – 2 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить масляный крем по базовому рецепту, нужно следовать такой инструкции:

  1. Масло следует нарезать кусками, и оставить на 30-40 мин, чтобы оно приобрело комнатную температуру. Размягченную массу требуется размять до однородной консистенции.
  2. Желтки нужно тщательно растереть, добавив к ним сахар и ванилин. Смесь должна стать однородной, и приобрести белый цвет.
  3. Все ингредиенты необходимо переложить в чашу блендера, и взбить на максимальной скорости около 3-4 мин.

Что можно добавить?

Масляный крем – универсален, и в него можно домешивать любые ингредиенты. Начинка хорошо сочетается с дроблеными орехами, сухофруктами, порошком какао.

Как наполнить трубочки?

Крем необходимо переложить в кондитерский шприц, а затем заполнить им трубочки. И также для этих целей можно приспособить обычный полиэтиленовый пакет. В него следует выложить масляную массу, и обрезав угол, использовать как кондитерский мешок.

Крем из арахисового масла

На приготовление такой начинки уйдет около 15 мин., а результат понравится и привередливым гурманам.

Какие ингредиенты понадобятся?

 Для приготовления ароматной начинки, нужно запастись такими продуктами:

  • арахис – 150 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • вареное сгущенное молоко – 370 г.

Пошаговый процесс приготовления

 Чтобы приготовить арахисовое масло для начинки дома, следует придерживаться такой инструкции:

  1. Духовку следует разогреть до 180 °C. На противень необходимо выложить арахис, равномерно распределяя его по поверхности. Орехи требуется запекать в духовке 5-10 мин. После этого их нужно остудить, очистить от шелухи, и тщательно измельчить блендером или кофемолкой в муку.
  2. Размягченное сливочное масло следует смешать с вареным сгущенным молоком. Массу необходимо взбить миксером до однородной консистенции.
  3. В крем требуется ввести измельченный арахис, и тщательно перемешать

Как наполнить трубочки?

Арахисовый крем нужно переложить в кондитерский шприц, и с его помощью наполнить трубочки начинкой. Каждое изделие желательно обмакнуть краями в измельченные орехи.

Шоколадный ганаш с грецкими орехами

Для приготовления подобной начинки важно использовать исключительно горький шоколад, без крахмала и растительных компонентов. Сам процесс приготовления начинки займет около 10 мин., и не потребует массы усилий.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления шоколадной начинки понадобятся такие продукты:

  • горький шоколад – 150 г;
  • жирные сливки – 200 мл;
  • орехи – 75 г.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления шоколадного ганаша прост, и состоит из таких шагов:

  1. Сливки нужно перелить в небольшой сотейник, и слегка подогреть, но не доводить до кипения.
  2. В жидкость следует высыпать шоколад, разломанный на кусочки.
  3. Убавив огонь до минимума, требуется подогревать массу, не накрывая крышкой и постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет однородной.

Готовый ганаш следует снять с плиты, и смешать с измельченными орехами.

Как наполнить трубочки?

Если ганаш получился слишком жидким, то следует дождаться, когда он слегка остынет. Затем массу нужно переложить в кондитерский мешок, и с его помощью наполнить изделия.

Вкусная фуршетная начинка из крабовых палочек

Начинка для вафельных трубочек, приготовленная из крабовых палочек, получается сочной, пикантной и станет отличной основой для создания фуршетной закуски. На ее приготовление уйдет около 15 мин., а результат приведет в восторг даже привередливых гурманов.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления пикантной начинки понадобятся следующие продукты:

  • палочки крабовые – 240 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • зубки чеснока – 1 шт.;
  • укроп – 10 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить пикантную начинку, нужно придерживаться следующей инструкции:

  1. Крабовые палочки следует нарезать небольшими кусочками.
  2. Яйца необходимо отварить вкрутую, остудить, и растолочь вилкой. Затем их требуется смешать с крабовыми палочками.
  3. Чеснок нужно растолочь прессом, а зелень мелко порубить. Эти ингредиенты следует добавить к крабовой массе.
  4. Готовую начинку требуется заправить майонезом, и тщательно перемешать.

Что можно добавить?

При желании можно добавить в каждую трубочку по креветке. Они не только сделают закуску аппетитной, но и придадут ей более насыщенный вкус и аромат.

Как наполнить трубочки?

Наполнять трубочки крабовой начинкой нужно с помощью ложки, засыпая ее в каждое изделие, и слегка уплотняя ее тонким концом. С каждой стороны нужно воткнуть по креветке и веточки зелени для украшения.

Начинка для вафельных трубочек с филе курицы

Приготовить такую начинку можно всего за 30 мин. А если наполнить ей вафельные трубочки, то получится сытная и ароматная закуска, которую не стыдно подать к праздничному столу.

Какие ингредиенты понадобятся?

Чтобы сделать мясную начинку для трубочек, стоит запастись таким набором продуктов:

  • куриное филе – 250 г;
  • лук среднего размера – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • паста томатная – 30 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • соль, приправы на выбор.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать начинку из птицы, следует придерживаться такой инструкции:

  1. Филе требуется промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук необходимо очистить и мелко нашинковать. Перец и морковь нужно нарезать тонкой соломкой.
  2. На толстостенную сковороду следует вылить растительное масло, и подогреть на среднем пламени. Затем в него нужно высыпать куриное филе и лук, и обжарить массу, не накрывая крышкой, приблизительно 5 мин.
  3. К мясу требуется добавить перец, морковь и томатную пасту. Перемешав ингредиенты, необходимо тушить их около 10 мин. В конце массу следует посолить и приправить по вкусу.
  4. Начинку нужно снять с плиты и поставить в прохладное место для остывания.

Как наполнить трубочки?

Начинкой нужно заполнить каждое изделие с помощью ложки. Чтобы наполнитель не высыпался, его следует слегка утрамбовать.

Полезные советы и рекомендации

Начинка для вафельных трубочек получится нежной и сочной, если во время приготовления придерживаться таких рекомендаций:

  • Не стоит использовать слишком жидкую начинку, иначе трубочки утратят форму.
  • Чтобы крем не выпадал из трубочки, желательно его «запечатать». Можно использовать для этих целей кокосовую стружку, тертый шоколад, дробленые орехи и измельченные сухофрукты. Ими необходимо присыпать выход из трубочек с обеих сторон.
  • Украсить десерт можно топленым шоколадом, или просто присыпав сахарной пудрой.
  • Наполнять изделия можно лишь тогда, когда они полностью остынут.
  • Готовить любой крема важно только на сливочном масле с жирностью не меньше 82 %. Спред и маргарин в этом случае испортит вкус и консистенцию лакомства.

Стоит учитывать, что большинство начинок для вафельных трубочек высококалорийные. Поэтому такими лакомствами не стоит увлекаться тем, кто сидит на диете.

Для сравнения:

БелкиЖирыУглеводыКалорийность на 100 г
Вафельная трубочка со сгущенным молоком81966362
Трубочки с заварным кремом5,51537,5300,5
Десерт с масляным кремом22551454

Вафельные трубочки – универсальный продукт, который можно использовать как для приготовления десертов, так и закусок. Главное, правильно приготовить начинку, и лакомство не останется незамеченным.

Видео о начинке для вафельных трубочек

Творожный крем для вафельных трубочек:

Автор публикации

не в сети 2 недели

Олег

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11149Регистрация: 14-11-2019

Вафельные трубочки с заварным кремом

Описание

Вафельные трубочки с лёгким заварным кремом – такие же вкусные, как и со сгущёнкой, даже нежнее!

И такие вафельные трубочки с кремом-лайт — менее жирные, что важно, если Вы собираетесь угостить детвору или следите за калорийностью пищи. Единственный недостаток трубочек с заварным кремом – то, что от крема они быстро пропитываются и становятся не хрустящими, мягкими. Но эту проблему решить легко, наполнив трубочки кремом непосредственно перед подачей и ровно столько, сколько скушаете! Сами трубочки можно напечь заранее и начинять по мере надобности.

Ингредиенты:

Тесто для вафельных трубоче:к

  • Кефир, молоко или вода (что-либо одно) – 1 стакан;
  • Сахар – полстакана;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Соль – щепотка;
  • Подсолнечное масло – 0,5 – 1 столовая ложка;
  • Мука – от 1 до 2 стаканов, чтобы тесто по консистенции получилось, как на оладьи (или как негустая сметана).

Для крема:

  • Желтки – 2 штуки;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Мука – 1 столовая ложка с хорошим верхом;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Ванильный сахар.

Как сделать вафельные трубочки с заварным кремом:

На сайте уже есть пошаговые рецепты приготовления вафель – хрустящих, на молоке и на кефире, а также заварного крема в разных вариациях: сливочного без яиц; заварного без масла; домашнего крема с яйцами и маслом, заварного со сгущёнкой и с какао. А здесь я приведу краткое описание приготовления трубочек с кремом.

Замешиваем тесто для вафель: взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко, воду либо кефир, перемешиваем. Постепенно добавляем муку до нужной консистенции, в конце добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.

Выпекаем вафли, наливая по 2 столовых ложки на 1 штуку, закрываем вафельницу и прижимаем за ручку рукой в прихватке. Каждая вафелька выпекается около 3 минут. Когда вафля станет румяной, нужно её аккуратно снять ножиком и моментально свернуть трубочкой.

Готовим заварной крем: растираем желтки с сахаром, добавляем муку и продолжаем растирать до однородности, затем понемногу вливаем молоко и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Провариваем крем на небольшом огне, помешивая, до загустения, остужаем и взбиваем миксером. Чтобы крем стал гуще, можно подержать его некоторое время в холодильнике (минут 15-20).

Наполняем трубочки кремом с помощью кондитерского шприца, красиво укладываем на тарелочку и сразу же подаём к чаю.

Приятного чаепития!

А можно не скручивать трубочки, а оставить вафли коржиками и промазать их кремом — получится тортик!

Крем для вафельных трубочек по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Крем для торта

Автор:
Константин Маркович

Одной из самых популярных начинок для вафельных трубочек является творожный крем. Он отличается необычайной нежностью и специфичным вкусом. Рецептов творожного крема множество, ознакомьтесь с одним из самых простых, быстрых и легких. Крем по этому рецепту неизменно получается просто фантастически ароматным и невесомым.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, стакан, миска, блендер.

Полезные советы

  • В творожный крем при изготовлении вместо сметаны можно добавлять сливки.
  • Сахар можно заменять сахарной пудрой.
  • За неимением блендера можно воспользоваться ситом.
  • Можно добавлять в крем специфичные элементы, например, немного корицы или тертой цедры лимона или апельсина придадут вкусовой гамме крема пикантную нотку.
  • При желании можно приготовить более сложный творожный крем с добавлением сливочного масла, сгущенного молока. Только он будет значительно калорийнее предложенного.
На видео автор показывает, как быстро и просто можно приготовить вкуснейший творожный крем для вафельных трубочек.

Ждем, уважаемые хозяюшки, вашего мнения о том, каким кремом лучше наполнять вафельные трубочки. А также напишите, понравился ли вам предложенный рецепт нежнейшего творожного крема.

Ингредиенты

Творог
400-500 г

Сахар
0,5 стак.

Сметана 21%-й жирности
3 ст. л.

Ванильный сахар
1 пакетик

Время приготовления:

10 минут

Последовательность приготовления

  1. Блендером взбиваем 400-500 г творога до кремообразного состояния.
  2. Постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.
  3. Также всыпаем пакетик ванильного сахара.
  4. Добавляем 3 ст. л. Снова тщательно взбиваем блендером.

Видеорецепт приготовления

Крем для вафельных трубочек по пошаговому 🍦 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: миксер, столовая ложка, две глубокие емкости, плита.

Ингредиенты

жирные сливки 33%700 мл
сахарная пудра2 ст. л.
вареное сгущенное молоко200 г
молоко250 мл
яичные желтки2 шт.
крахмал2 ст. л.
желатин10 г
вода50 мл

Пошаговое приготовление

  1. В небольшую кастрюлю наливаем 250 мл молока. В отдельную небольшую емкость отделяем два желтка из куриных яиц, добавляем их в молоко. Затем сюда же помещаем две столовые ложки крахмала и 200 граммов вареной сгущенки.
  2. Включаем миксер и на средних оборотах перебиваем получившуюся массу до однородности.
  3. Включаем плиту, ставим кастрюлю с перебитой смесью на огонь, доводим до кипения. Кипятить массу не следует, держим на огне, постоянно помешиваем, чтобы не пригорела. При появлении первых пузырей сразу убираем огонь. В результате получаем заварную основу светло-коричневого цвета, имеющую густую консистенцию. Емкость с основой ставим в сторону для того, чтобы остыла, накрыв при этом пищевой пленкой.
  4. Теперь в отдельной маленькой емкости замачиваем желатин: 10 граммов желатина заливаем 50 мл холодной воды, убираем в сторону, чтобы растворился.
  5. В глубокую емкость наливаем 700 мл жирных сливок, добавляем к ним две столовые ложки сахарной пудры, включаем миксер и на высокой скорости взбиваем смесь до пышности.
  6. Когда масса из сливок и сахарной пудры приобретет густоту и станет пышной, добавляем к ней сразу всю заварную основу, приготовленную ранее. На малых оборотах миксером просто перемешиваем крем до однородного состояния.
  7. Если мы хотим получить крем для муссового торта, вафельных трубочек или заварных пирожных, в эту смесь добавляем распущенный желатин. Снова тщательно перемешиваем до однородности на медленной скорости миксером. Крем для вафельных трубочек готов.

Полезные советы

  • Такой крем можно использовать для муссовых тортов, заварных пирожных.
  • Выравнивать торты этим кремом можно, но украшать ним не получится, так как он достаточно мягкий.
  • Этот заварной крем-брюлле можно использовать, как мороженое. В этом случае не следует добавлять в крем распущенный желатин. Просто поместите крем в морозильную камеру, распределив по бумажным стаканчикам. Через определенное время его можно кушать, как обыкновенное мороженое.
  • При приготовлении крема необходимо охладить жирные сливки в холодильнике – их намного лучше взбивать, быстрее получим нужную консистенцию. И они обязательно должны быть высокого процента жирности.

Видеорецепт

Из этого видеоролика узнаете, как приготовить крем для вафельных трубочек. Увидите подробный процесс приготовления, получите советы по подготовке и выбору ингредиентов для крема.

Уважаемые читатели, вам часто приходится готовить для своей семьи всякие сладкие изделия в домашних условиях? Многие очень любят вафельные трубочки домашнего изготовления. Есть много рецептов крема для их наполнения, один из них описан в статье. Расскажите, пробовали ли вы готовить крем-брюлле?

Понравился вам этот наполнитель? Поделитесь своим рецептом крема для домашних вафельных трубочек.

Другие рецепты вафель

Рецепты крема для начинки вафельных трубочек

Рецепт кремовых начинок

Начинить вафельные трубочки можно масляным, белковым или заварным кремом. Каждый из них способен придать десерту особый, вкус, аромат и цвет (если вводить в кремы различные добавки и пищевые красители).

Чтобы сделать масляный крем на молоке и яйцах, надо взять следующие компоненты:
— 1 стакана сахарного песка;
— 2 яйца;
— ½ тонкого стакана молока;
— 200 г сливочного масла.

Прежде всего, хорошо разотрите сахарный песок с яйцами. Молоко подогрейте до теплого состояния и постепенно, по столовой ложке, добавляйте его в сахарно-яичную смесь, постоянно помешивая. Затем поставьте получившуюся однородную смесь на тихий огонь и, не переставая мешать, доведите смесь до кипения, после чего снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Пока смесь охлаждается, начинайте взбивать мягкое сливочное масло. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавляйте в масло стывшую смесь. Когда получится однородная масса, можно добавить ароматические вещества.

Отлично подойдет в качестве начинки для вафельных трубочек заварной крем. Для его приготовления понадобится:
— 2 стакана молока;
— 1 стакана сахарного песка;
— 2-3 яйца;
— 2 ст. л. муки;
— ванилин;
— 50 г сливочного масла.

Заварной крем рекомендуется готовить в эмалированной кастрюле с тяжелым дном.

Влейте в эмалированную кастрюлю молоко и поставьте на тихий огонь. Пока молоко греется, разотрите в миске яйца с сахарным песком до однородности. Затем положите в получившуюся массу муку и хорошенько все размешайте, чтобы не было комочков. Потом уменьшите огонь до минимума, и начинайте вливать небольшими порциями горячее молоко в приготовленную массу, тщательно все размешивая. Когда соедините с массой 2/3 молока, перелейте содержимое миски в кастрюлю с оставшимся молоком. Чтобы мука заварилась без комков, и крем не подгорел, не переставайте мешать, а огонь не увеличивайте. Когда крем загустеет до необходимой консистенции, выключите огонь и положите сливочное масло. Пока оно тает, непрерывно мешайте массу. Затем дайте крему остыть и только потом положите ванилин или цедру лимона, апельсина.

Рецепт ореховой начинки

Вафельные трубочки можно наполнить не только кремом, но и фруктовыми или ореховыми начинками. Для приготовления начинки из орехов потребуется:
— 1 ½ стакана ядер грецких орехов;
— 1 стакан сахарного песка;
— ¼ стакана меда;
— ¼ ч. л. молотой корицы или кардамона.

Очищенные грецкие орехи пропустите через мясорубку. Затем добавьте сахарный песок, корицу или толченый кардамон и мед. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы, которой потом начините готовые вафельные трубочки.

Ореховую начинку можно приготовить по другому рецепту. Для него понадобится:
— 1 стакан ядер грецких орехов;
— 2/3 стакана сахарного песка;
— ванилин.

Ванилин при желании можно заменить корицей или толченным кардамоном.

Грецкие орехи очистите, выберите ядра и растолките их в ступке. Потом смешайте их с сахарным песком и слегка подрумяньте на сухой сковороде. Затем добавьте к орехово-сахарной смеси ванилин на кончике ножа и немного воды, чтобы получилась тягучая масса. Положите приготовленную ореховую массу на готовые, еще теплые, вафли и сверните их в трубочки.

Рецепт шоколадного вафельного рулета | Allrecipes

Моя мама делала их, когда я был ребенком, и я никогда их не забуду! Фантастическое удовольствие !!

Я делаю это из 2 чашек свежих настоящих взбитых сливок и целой коробки знаменитых шоколадных вафель набиско. Для меня это совсем не похоже на орео — я не люблю орео, и мне это нравится. Он должен оставаться в холодильнике на ночь, иначе он не сработает! Я люблю это и получаю частые просьбы об этом.

Я согласен, что это быстрый десерт.Однако на вкус он не более чем печенье и взбитые сливки. Я приправила взбитые сливки кремом d’menthe с оттенком зеленого пищевого красителя и заставила полить их малиновым соусом Бетти Крокер. С этими дополнениями он выглядел очень по-рождественски и привлекательно. Мятный шоколад и малина были великолепны вместе, но в конечном итоге это были неподвижное печенье и взбитые сливки, и они имеют тенденцию разваливаться, даже если нарезать их по диагонали.

Спасибо. Я искал этот рецепт много лет.Моя мама сделала это тоже много лет назад. Но она делала это только для вечеринок, а детям (нам) оставалось только пробовать остатки еды. Было очень вкусно. Мы всегда называли это «надутым пирогом», потому что печенье немного набухает от взбитых сливок, а затем действительно выглядит «взорванным», когда вы разрезаете его по диагонали. Этот торт действительно аккуратный из-за метода диагональной резки (важного для подачи и презентации), никто не может понять, как вы сделали такие «слои». Загадка для гурманов. К сожалению, я живу в маленьком городке с довольно обычным продуктовым магазином, и о тех шоколадных вафлях почти не слышно.Мне нужно отправиться в «большой город», чтобы найти их. Посыпьте сверху цветным сахаром или непарель, чтобы получился немного праздничный вид.

Моя мама тоже делала это каждое Рождество в течение многих лет. Он никогда не разваливался. Возможно, некоторые люди недостаточно взбивают сливки. мы добавляем только столовую ложку обычного сахара во взбитые сливки ближе к концу. Он должен стоять не менее 5 часов, чтобы вафли впитали влагу из взбитых сливок и стали жирными. Также мы всегда использовали ТОНКИЕ вафли (от Nabisco0, а не от Oreos.Это очень похоже на сладкое. Каждый раз победитель.

Я готовлю этот рецепт много лет. Замечательный быстрый и вкусный десерт!

Если вы любите печенье орео, этот десерт для вас! Это восхитительный свет, и его несложно приготовить. Я использовала только полстакана сахара, и все получилось нормально. Спасибо, Джинджер.

Звучит не так уж много, когда читаешь рецепт, но это действительно вкусно. Элегантный, но не слишком тяжелый десерт. Мои сладости, ненавидящие сестру Абсолютли, сбивают это с толку! Обязательно дайте ему постоять хотя бы указанное время, иначе его будет невозможно разрезать (вы хотите, чтобы печенье впитало влагу из взбитых сливок и превратилось в торт).Также не забудьте нарезать рулет под углом 45 градусов, чтобы получить эффект полос. Я попробовал это однажды с Cool Whip, он далеко не так хорош, как с настоящими взбитыми сливками по вкусу, и по какой-то причине он получается намного суше.

офигенно. что-то с этими ингредиентами не должно иметь такого хорошего вкуса! Это грязно, но ребенок мог бы это сделать и гордиться результатами. И ДА, вы ДОЛЖНЫ охладить его на ночь, чтобы печенье впитало влагу из взбитых сливок. получится почти как пирожное и совсем не похоже на орео.Если сливки слишком неаккуратные, то консистенция сливок не подходящая. Я тоже использую меньше сахара … наслаждайтесь!

Рецепт знаменитого шоколадного вафельного рулета

20 Знаменитые шоколадные вафли; Шоколадные локоны (для украшения) Инструкция. Взбить жирные сливки с сахаром и ванилью, пока они не станут густыми. Отложите 1 стакан смеси. Намазать вафли оставшимся кремом и разложить стопками по пять штук. Охладите 15 минут. Выложите стопки на край, чтобы получился один длинный рулет. Нанесите оставшийся 1 стакан сливок на внешнюю сторону рулета.

Шаг 1. Взбить сливки в средней миске до образования мягких пиков; добавить ваниль и взбивать до однородной массы. Рекламное объявление. Шаг 2. Распределить смесь взбитых сливок на одной стороне вафель. Сложите вафли стопками по 4 шт. На сервировочном блюде сложите стопки, чтобы получился рулет.

Как сделать шоколадный вафельный рулет?

Намазать вафли оставшимся кремом и разложить стопками по пять штук. Охладите 15 минут. Выложите стопки на край, чтобы получился один длинный рулет.Нанесите оставшийся 1 стакан сливок на внешнюю сторону рулета. Накройте крышкой и охладите не менее четырех часов или на ночь. Перед подачей украсьте шоколадными завитками или стружкой.

Как приготовить шоколадный вафельный торт?

Знаменитый шоколадный вафельный торт с его вкусом шоколада и сладких сливок — один из самых простых и вкусных десертов без выпечки, который вы когда-либо делали! Добавьте ваниль и сахар и продолжайте взбивать, пока не сформируются твердые пики. Нанесите пару чайных ложек взбитых сливок на каждую вафлю и начните укладывать их друг на друга.

Какой рецепт знаменитых шоколадных вафель Nabisco?

Знаменитые шоколадные вафли Nabisco — идеальные темные хрустящие шоколадные вафли для кондитерских изделий. В каждой коробке есть рецепт знаменитых шоколадных булочек из холодильника, который указан на передней части каждой коробки. Этот рецепт использовался на упаковке на протяжении десятилетий, почти с момента ее создания в 1939 году.

Холодильник FAMOUS в рулоне с шоколадом

Рецепт, список покупок и информация о питании для знаменитого шоколадного рулета из холодильника.Шоколадное вафельное печенье намазывается взбитыми сливками, складывается в полено, покрывается кремом и охлаждено для получения классического рулета без выпечки.

Раскатайте и запеките домашнее шоколадное вафельное печенье. Разверните один кусок теста для печенья и положите его на кусок полиэтиленовой пленки, который вы использовали для охлаждения теста. Накройте его чистым куском пластика и раскатайте до толщины примерно 1/4 дюйма.

Намажьте каждую шоколадную вафлю чайной ложкой взбитого топпинга, используя примерно 2 чашки для всех вафель. Сложите в группы по шесть штук.У вас будет 8 групп по шесть человек. Положите стопки встык на полиэтиленовую пленку, слегка прижав друг к другу. Я сделал 2 рулона по 4 стопки вместо одного длинного рулона. Укутайте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Шоколадные вафельные трубочки и называемые вафельными трубочками, шоколадные вафельные палочки, шоколадные вафельные трубочки, шоколадные вафельные палочки, намекают на кондитерские изделия из шоколадных вафель и улучшенных взбитых сливок. По большей части хрустящие и свежие вафли залиты шоколадным кремом и покрыты небесно-тусклым шоколадом.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ШОКОЛАДНЫХ ВАФЕЛЬНЫХ РОЛЛЕТОВ | БЕЗ ПЕЧИ | НЕТ ЯЙЦА | ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ РЕЦЕПТ Вафли | Рецепт закуски; Лучшие обзоры керамических электрических сковородок на 2021 год [6 лучших предложений экспертов] Лучшая фритюрница; Ниндзя

Знаменитый рецепт шоколадного вафельного рулета

Рецепт существует с 1940-х годов. 2 стакана холодных жирных сливок 1 чайная ложка ванили 1 упаковка ИЗВЕСТНЫХ вафель Взбить сливки миксером на высокой скорости до образования жестких пиков. Осторожно добавьте ваниль. Нанесите 1 1/2 чайной ложки взбитых сливок на каждую вафлю, сложите и поставьте ребром на блюдо.Морозить с оставшимися взбитыми сливками. Охладите 4 часа.

, 22 октября 2019 г. — Изучите доску Дон Стоквелл «Рецепты шоколадных вафель Nabisco», за которыми следил 131 человек на Pinterest. Смотрите больше идей о шоколадных вафлях, десертах, рецептах десертов.

Шоколадные вафельные трубочки можно легко приготовить дома. Начните с нанесения взбитых сливок на шоколадные вафли и складывания кремовых вафель одна на другую в 14-дюймовую (приблизительно) башню. Осторожно положите стопку набок на сервировочное блюдо, чтобы получилось бревно.Нарезать по диагонали ломтиками и украсить шоколадной стружкой перед подачей на стол.

В чаше просейте майду, атта, разрыхлитель, какао-порошок и сахарную пудру. Сделайте колодец в центре. Добавьте масло и молоко и перемешайте тесто с помощью лопатки. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на слабый огонь. Добавьте две столовые ложки жидкого теста и с помощью кондитерской кисти распределите тесто по тонкому кругу.

Знаменитые шоколадные вафли Набиско, несомненно, самые известные, тонкие и круглые, хрустящие и темные.Я немного покопался в истории этих вафель (не называемых печеньем) и знаменитого шоколадного торта. Согласно статье в Washington Post (и я не могу найти ссылку / mea culpa!) В архивах Nabisco есть реклама шоколадных вафель 1929 года.

Рецепт шоколадного вафельного рулета

650. калорий. пер. стакан. Шоколадное мороженое с фруктами. пользователя Tarla Dalal. 5 отзывов. Это, несомненно, один из самых известных и любимых десертов в мире! Шоколадное мороженое Sundae — рай для любителей шоколада, приготовленный из шоколадного бисквита, шоколадного мороженого и шоколадного соуса.

Инструкции. Поместите чашу и венчик миксера в морозильную камеру на 10 минут. Если вы не используете стационарный миксер, поместите взбиватели ручного миксера в морозильную камеру. В охлажденной миске взбить сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахар и ваниль и продолжайте перемешивать, пока не сформируются твердые пики.

20. Бутерброды Нилла с арахисовым маслом и шоколадной крошкой. Как и Oreos, эти бутерброды Nilla Wafer с арахисовым маслом и шоколадной крошкой намазывают большим количеством арахисовой начинки между двумя хрустящими печеньями, прежде чем обвалять их в шоколадной крошке.Шоколад и арахисовое масло — это классическая комбинация, которая никогда не разочарует.

Шоколадные завитки или шоколадная посыпка. Взбить сливки, добавить сахар и ваниль и продолжать взбивать до образования жестких пиков. Нанесите половину столовой ложки взбитых сливок или топпинга на каждую вафлю. Начните складывать вафли вместе на конце (на длинном сервировочном блюде) и встаньте ребром на блюдо, чтобы получилось 14-дюймовое полено.

Инструкции. В стоячем миксере с насадкой для взбивания или с помощью электрического миксера вручную взбивайте сливки, сахарную пудру и ваниль до образования мягких пиков.Накройте форму изнутри полиэтиленовой пленкой. На дно выкладываем тонкий слой взбитых сливок. Положите печенье на каждый короткий конец формы для хлеба.

Рецепт рулета со взбитыми сливками в шоколаде и вафлях в стиле 50-х годов

Легкий, вкусный и полезный рецепт знаменитого торта «Набиско в холодильнике» от SparkRecipes. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами знаменитого торта «Набиско в холодильнике».

Нижняя корочка — самая твердая часть этого торта. Потому что после этого я просто покрыл размягченное шоколадное мороженое слоем шоколадного вафельного печенья, а затем дал ему застыть в морозильной камере в течение нескольких часов.(Для торта сегодня я выбрал два разных вкуса: шоколадный рок-роуд и шоколадное мороженое с брауни.)

Получите полный список ингредиентов рецепта знаменитого шоколадного торта, инструкций, калорий и обзора питания. Оцените этот рецепт знаменитого шоколадного вафельного торта с коробкой знаменитых шоколадных вафель объемом 1 9 унций (это тонкое шоколадное печенье), 1 пинтой жирных сливок, 1 чайной ложкой ванили, свежими нарезанными фруктами и ягодами, необязательными шоколадными соусами

Рецепт вафельных трубок в белом шоколаде из нашей категории кондитерских изделий! EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов.Попробуйте их!

Рецепт вафельных трубок. Взбить яйца с сахаром, маслом и щепоткой соли. Добавить муку, теплую воду и ваниль, все перемешать до однородной массы. Оставьте тесто на час, чтобы оно застыло. тесто. Выпекать вафли в вафельнице 4 минуты. На одну вафлю берут 1 столовую ложку теста. тесто в вафельнице.

Знаменитый рецепт шоколадного рулета из холодильника

Шаг 2. Перелейте тесто в большую миску и несколько раз вымесите, чтобы однородно перемешалось. Шаг 3.Сформируйте из теста бревно длиной около 14 дюймов и диаметром 1 3/4 дюйма. Оберните журнал вощеной бумагой, пока он не станет твердым, по крайней мере, на один час или до использования. Шаг 4. Разогрейте духовку до 350 ° F.

Знаменитый рецепт шоколадного рулета из холодильника. Шоколадный торт с арахисовым маслом в холодильнике Once Upon A Chef. Старомодный торт Icebox. Magnolia Bakery S Шоколадно-вафельный торт Icebox The Every Kitchen. Шоколадный торт с рикоттой Icebox. Ice Box Слои тирамису из тонких шоколадных вафель с сахаром.

Шаг 2.В небольшой миске смешайте цедру апельсина с сахаром пальцами. Шаг 3. Взбейте яйца и сахар в миске миксера, пока смесь не станет пышной. Шаг 4. Добавьте холодную воду, охлажденное масло и ваниль. Шаг 5. Взбейте муку и какао-порошок, следя за тем, чтобы не было комочков. Шаг 6.

Инструкции. В большой миске смешайте крошки, сахар, орехи, какао, кленовый сироп и ром. Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм; затем обвалять в измельченных орехах. Охладите до твердого состояния.Подавать холодным или комнатной температуры.

28 FAMOUS Шоколадные вафли, разделенные. 2 ст. маргарин или масло, растопленное. 1 уп. (4.6 унций) Приготовьте и подайте пудинг со вкусом ванили JELL-O. 1 стакан молока. 1/2 стакана сливок для взбивания. 3 стакана нарезанных свежих фруктов (сушеные консервированные дольки мандарина, нарезанный киви, нарезанный ломтиками свежая клубника) 1/3 стакана абрикосовых консервов.

Знаменитые домашние шоколадные вафли

9 унций. 9 унций. 4,66 доллара (0,52 доллара за унцию) 4,66 доллара (0,52 доллара за унцию) 4,66 доллара за каждую (0,52 доллара за унцию) Описание продукта.Знаменитые шоколадные вафли изготавливаются из обогащенной пшеничной муки, какао, кокоса и шоколада. Хрустящий и слегка сладкий; попробуйте его для корок из шоколадной крошки и других рецептов. Без трансжиров; с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров.

25 мая 2011 г. — Вкусные и простые рецепты от любимых брендов закусок! Тысячи рецептов десертов, идей закусок, рецептов закусок и многого другого для любого случая и праздника.

Связанные

Кремовые вафли | Продукты нашей жизни

Кремовое вафельное печенье для чаепития

Надеюсь, бабушка Иеремии не возражает, что я продолжаю публиковать все ее замечательные рецепты.Они такие потрясающие! За эти простые маленькие печенья стоит умереть, они требуют времени, но они того стоят. Они просто идеальны для чаепития.

На самом деле, я делал их для многих-многих чаепитий за эти годы, а также для детских душевых и дня рождения моей дочери … это небольшая работа, но как только вы освоите их, они перестают быть такими устрашающими. Они того стоят.

Я считаю, что одной партии достаточно для большинства детских душей и вечеринок, но если я делаю их для своего мужа… становится необходима двойная партия…

Кремовые вафли

Общее время

Рецепт: Меган

Количество порций: делает около 3 дюжин печенья

Ингредиенты


  • ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
  • 1 чашка сливочного масла
  • чашки жирных сливок
  • 2 чашки муки
    4 FOR THE FROST ¼ чашка мягкого сливочного масла
  • ¾ чашка сахарной пудры
  • 1 яичный желток
  • 1 чайная ложка ванили
  • пищевой краситель по желанию

Инструкции по приготовлению

  1. Смешайте ингредиенты печенья в чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой , завернуть тесто в полиэтилен и остудить 1 час.
  2. Раскатать на слегка засахаренной поверхности. Да, правильно, посыпьте прилавок сахарным песком так же, как обычно мукой. Если вы обнаружите, что тесто все еще прилипает к прилавку, используйте немного муки, но совсем немного. Рулет толщиной около ⅛ дюйма. Вырежьте кружочки ½ дюйма и выложите на несмазанный противень.
  3. Проколите вилкой до конца — мне нравится использовать вилку с близко расположенными зубцами и делать 4 ряда проколов на каждое печенье.
  4. Выпекайте при 375º в течение 5-9 минут.
  5. Снимите и дайте остыть на подносе несколько минут, затем уберите на решетку до полного остывания.
    ДЛЯ МОРОЗА
  6. Смешайте ингредиенты для глазури в настольном миксере с насадкой для венчика. Если хотите, сделайте розовый или голубой оттенок. Положите глазурь в кондитерский мешок со звездообразным наконечником и нанесите немного глазури на половину печенья, положив сверху на другую половину.

3.2.1275


— домашний повар-самоучка, которая любит готовить здоровую и простую пищу и восхитительные десерты для своего мужа и детей, а также частых гостей на ужин в последнюю минуту, с которыми появляется ее муж.

(Посещений 611 раз, сегодня 1 посещений)

Еще еда, о которой можно мечтать …

Вафельных трубок с начинкой

Как сделать вафельные трубочки с начинкой? Я часто задаю себе этот вопрос, когда нужно быстро приготовить перекус к фуршету или к рабочему застолью. На помощь приходят готовые тубы.

Наполнитель для вафельных трубок

По этому рецепту можно без особых усилий приготовить вкусную умеренно сладкую начинку для вафельных трубок.Оказывается, воздушно и очень вкусно! Приготовление: 30 мин. Порция: 3 ингредиента Яйца — 3 штуки (оставьте 1 белок для приготовления сливок) Сахар — 1 стакан (0,5 …

Вафельные трубочки

Хрустящие вафельные трубочки, тающие во рту, по старинному бабушкиному рецепту! Ингредиенты Яйца — 5 шт. Сливочное масло — 200 г Сахар — 120 г Мука — 200 г Ванилин Способ применения Растопите масло. Яйца взбить с сахаром и ванилью до пышности. Залить окурком…

Вафельные трубочки со сливками

Муж порадовал меня на Новый год и подарил электровафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжелая техника, а эта совсем не такая. Решила попробовать по разным рецептам. Приготовление: 40 мин. Порция: …

Вафельные трубочки (Тонкие трубочки с крахмалом)

Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт вафельницы раскроет секрет этого вкусного угощения.В тесто для трубочек добавляется крахмал. Крахмал делает вафельные трубочки более нежными и рассыпчатыми. Итак, приступим к приготовлению вкусных вафельных трубок. Ингр …

Вафельные трубочки на сковороде

Если у вас есть желание приготовить нежные хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой нет вафельницы, решить эту проблему очень просто. Точно такие же продукты по вкусу и структуре можно получить на обычной сковороде.А на это потребуется …

Вафельные трубочки со сгущенкой

Сегодня нашел в старых стоках электровафельницу. Но раньше мы часто этим пользовались. Она встряхнула старину, запекала трубочки. Да не простой, а с вареной сгущенкой. Состав Маргарин сливочный — 200 г Яйца куриные — 4-5 шт. Мука — 1 стакан Сахар …

Базовый рецепт массы для вафельных трубок

Вафельные трубочки часто используют для мороженого и десертов.Это рецепт теста для вафельных трубок и их выпечки в домашних условиях. Приготовление: 30 мин. Ингредиенты Яичный белок — 4 шт. Мука — 80 г Сахарная пудра — 80 г Соль — 1 щепотка Ванильный сахар — 5 г Молоко — 4 ст. Л. […] M …

Вафельные трубочки (Вкус с детства)

Рецепт любимых с детства вафельных трубок. Приготовление: 30 мин. Порции: 6 ингредиентов Яйца — 4 шт. Маргарин — 1 упаковка. Сахар — 1 стакан. Мука — 1,5 стакана. Масло сливок со сгущенным молоком…

Шоколадные вафли

Рецепт идеальных шоколадных вафель с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Конфессиональные вафли

Рецепт идеальных конфессиональных вафель с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Лимонные вафли

Рецепт идеальных лимонных вафель с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Марципановые вафли

Рецепт идеальных марципановых вафель с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Гофрированная вафля

Традиция есть мягкие вафли на завтрак пришла из Европы, в частности из Австрии. Их знаменитая венская выпечка покорила многие кухни мира и стала присутствовать на столах в разных странах.Готовить: 25 мин. Порция: …

Вафли полбы

Рецепт идеальных вафель с рисунком и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Вафли Stracciatella

Идеальный рецепт вафель страчателла с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Вафельные трубочки (Рецепт электровафельницы)

Очень вкусное угощение из детства — вафельные трубочки! Сделайте свою семью счастливой! Ингредиенты Яйца — 5 шт.Сахар — 1 стакан Маргарин — 200 г Мука — 1 стакан Способ применения Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Добавьте муку. Смешивание. Тесто для вафельных рулетов …

Вафельные трубочки (Простой рецепт на каждый день)

Очень аппетитно выглядят вафли, приготовленные в электровафельнице. Простой рецепт электровафельницы подскажет, как приготовить вафельный рулет или испечь вафельный торт. Готовить: 1 час Порции: 6 Ингредиентов Яйца — 5 шт. Сахар — 5 ст.л. Масло сливочное — 0.5 стаканов сметаны …

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой (в кастрюле)

Если у вас нет вафельницы, а поесть хрустящих рулетов ох как охота не проблема! На сковороде можно приготовить вкусные вафли! Смазанные вареной сгущенкой и свернутые в трубочки, эти вафли станут прекрасным десертом для всех, кто любит …

Куриный рулет с начинкой

Если у вас есть куриная грудка и вы устали ее просто жарить или запекать, то обязательно ознакомьтесь с этим рецептом.Вы получите оригинальное праздничное и вкусное горячее блюдо. Приготовление: 50 минут Порции: 6-8 Ингредиенты Куриная грудка — 3 штуки Оливковое масло — 2 ч …

Рубящий рулон с начинкой

Идеальный рецепт для измельчения рулетов с начинкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печенье-бутерброд с кремовой вафлей и сливочным кремом с зимними пряностями

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот рецепт печенья-сэндвич с кремовыми вафлями и масляным кремом с зимними пряностями — это вариант любимого праздничного печенья из моего детства. Это очень вкусно!

Если бы мне пришлось назвать свою десятку лучших праздничных печений и сладостей, сэндвич-печенье с кремовыми вафлями обязательно попало бы в список. Я не могу не думать о своей тете Джун, которая всегда, всегда всегда добавляла эти маслянистые лакомства на свои удивительные праздничные тарелки с печеньем.И у меня остались приятные воспоминания о том, как я готовил сэндвич-печенье с мамой и моими сестрами, собравшимися вокруг большого кухонного стола на ферме. Каждый год мы окрашивали сливочный крем в разные оттенки, от пастельных до ярких, всегда красочных, с простым сладким ванильным ароматом.

Итак, в этом году я решил поиграться с этим рецептом, который вызывает столько ностальгии по моей семье. Я хотел сделать это совсем в другом направлении: с теплыми специями. Печенье-сэндвич с кремовой вафлей и сливочным кремом с зимними пряностями — прекрасный вариант классического стиля; новое печенье для меня, чтобы втиснуть в мою десятку лучших.

Было очень приятно снова стать партнером Land O’Lakes в прошлом году. Наша группа «Беседы на кухне» провела вместе восхитительно качественное время вместе на ранчо этой весной, очень запоминающееся пребывание на лугах Оклахомы. А потом мы снова встретились летом здесь, в Миннесоте, чтобы посетить штаб-квартиру Land O’Lakes и местную молочную ферму. Это время вместе предоставило потрясающую возможность заглянуть за кулисы этого фермерского кооператива, второго по величине кооператива в стране.

Несмотря на то, что эти сэндвич-печенье с кремовыми вафлями не совсем похоже на то, что я рос на еде каждый праздничный сезон, они имеют такую ​​же великолепную текстуру и вкус, которые можно получить только от сливочного масла.И в этом рецепте его много — почти целый фунт. Закройте на мгновение глаза и только представьте, какие они должны быть восхитительными на вкус!

Людей, которые никогда не ели сэндвич-печенье с кремовыми вафлями, всегда поражает, насколько они прекрасны. Это маленькое печенье состоит из двух маслянистых и нежно слоеных вафель, состоящих всего из четырех ингредиентов: масла, муки, сливок и сахара. Зимний масляный крем с пряностями имеет шелковистую гладкость и, конечно же, маслянистый. С легким миндальным вкусом, великолепными бобами ванили, хорошей порцией корицы и небольшим количеством мускатного ореха и гвоздики, это прекрасный кремовый контраст с вафельным печеньем.Если вы никогда раньше не пробовали печенье-сэндвич с кремовыми вафлями, сейчас самое время!

Состав

для кремового вафельного печенья:
на зиму масляный крем со специями:
  • 3/4 с. Несоленое масло Land O Lakes®, комнатная температура
  • 1/2 больших пухлых стручков ванили, разрезанных пополам вдоль
  • 2.25 с. сахарная пудра
  • 1 ч. Л. чистый экстракт миндаля
  • 1/2 ч. Л. чистый экстракт ванили
  • 2 ч. Л.корица
  • 1/4 ч. Л. мускатный орех
  • щепотка гвоздики

Инструкции

для кремового вафельного печенья:
  1. В чаше миксера смешать муку, масло и сливки до однородности. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
  2. Разогрейте духовку до 375 ° F. Положите сахар в квадратную сковороду 9 дюймов и отставьте в сторону.
  3. Достаньте примерно одну треть теста для печенья из холодильника, оставив оставшееся тесто в холодильнике.Раскатайте тесто до толщины 3/16 дюйма на присыпанной мукой поверхности. Используйте круглую формочку для печенья 1-1 / 2 дюйма, чтобы вырезать печенье. Вам нужно будет работать быстро, так как тесто быстро размягчается при нагревании. С помощью тонкой металлической лопатки переложите круглые лепешки на подготовленную 9-дюймовую сковороду с сахаром. Переверните кружочки печенья так, чтобы сахар прилипал к каждой стороне. Поместите кружочки печенья на несмазанный противень на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.
  4. Проколите каждое печенье по кругу несколько раз зубцами вилки. При желании посыпьте немного сахаром, чтобы получилось блестящее печенье.Повторите то же самое с остальным тестом, при необходимости перекатывая кусочки. После повторного раскатывания теста несколько раз, тесто начнет терять форму быстрее при раскатывании и выпекании, поэтому старайтесь делать как можно больше вырезов при каждом начальном раскатывании.
  5. Выпекайте примерно 9 минут или до застывания, но не подрумянивания. Дайте остыть на решетке или столешнице.
на зиму масляный крем со специями:
  1. В чаше миксера взбейте масло до однородной массы. Кончиком ножа для очистки овощей соскребите семена с ванили и добавьте их в масло.
  2. Добавьте сахарную пудру, экстракт миндаля, экстракт ванили, корицу, мускатный орех и гвоздику. Взбивайте еще минуту или две, пока не станет однородной и пушистой.
для сборки сэндвич-печенья с вафлями и зимним масляным кремом:
  1. Добавьте зимний масляный крем с пряностями в кондитерский мешок со средним плоским наконечником. Нанесите один слой сливочного крема на обратную сторону одного круглого печенья (см. Фото в посте). Сверху выложите еще одно круглое печенье и очень осторожно прижмите.
  2. Вы также можете использовать небольшую ложку, чтобы нанести сливочный крем на печенье, вместо кондитерского мешка, который сделает печенье-сэндвич более непринужденным.
  3. Печенье хранится в замороженном виде в герметичном контейнере, слои которого разделены вощеной бумагой.

Банкноты

Рецепт заимствован из коробки с рецептами мамы. Смотрите аналогичный рецепт от Land O’Lakes здесь .

Информация о пищевой ценности:
Выход: 40 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 62 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 2 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 13 г Волокно: 0 г Сахар: 8 г Белки: 1 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

Я стал партнером Land O’Lakes для эксклюзивной поддержки масла Land O Lakes® для их программы блоггеров Kitchen Conversations. Это сообщение в блоге спонсируется Land O’Lakes.Спасибо за поддержку любимых мною брендов, с которыми я так тщательно выбираю партнерские отношения. Все мнения на 100% мои собственные.

РОЛЛЫ ВАФЕРЫ DOLCETTO ТРУБКА 3 УНЦ.

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

  • Дом
  • ТРУБКА DOLCETTO VANILLA WAFER ROLLS 3 OZ

Вафельные роллы DOLCETTO VANILLA ТРУБКА 3 УНЦИИ

● Настоящие итальянские кондитерские изделия

● Вафельные трубочки Дольчетто, Ваниль

● Выпечено в Италии.

Dolcetto известен тем, что вручную изготавливает итальянские кондитерские изделия по традиционным рецептам.Используя только лучшие кустарные ингредиенты, вафельные трубочки Dolcetto Vanilla Wafer Rolls обертывают нежный ванильный крем в легкую хрустящую вафлю для идеального таяния во рту. Идеально подходит для чашки кофе или мороженого.

Дополнительная информация
Кошерное Нет
Марка DOLCETTO
Ящиков на поддоне 144
UPC 81952

53

GTIN (корпус) 1081952

50

Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Контент на этом сайте предназначен только для справочных целей. Нассау Кэнди не заявляют или гарантируют, что питание, ингредиент, аллерген и другие информация о продукте на наших веб-сайтах или на мобильных сайтах является точной или полной, поскольку эта информация поступает от производителей продукции. По случаю, производители могут улучшать или изменять формулы своих продуктов и обновлять свои этикетки.Мы рекомендуем вам не полагаться исключительно на предоставленную информацию. на наших веб-сайтах или на мобильных сайтах и ​​что вы просматриваете этикетку продукта или обращаетесь напрямую к производителю, если у вас есть конкретные проблемы или вопросы по продукту. Если у вас есть особые проблемы со здоровьем или вопросы о продуктах отображается, обратитесь к лицензированному специалисту в области здравоохранения за советом или ответы.

how2heroes »Шведские кремовые вафли

Распечатать рецепт

На 48 отдельных вафель на 24 сэндвич-печенья

Состав

Вафли
  • 2 палочки (1 стакан) сливочного масла, комнатной температуры
  • 2 стакана универсальной муки, просеянной + доп. Для рабочей поверхности
  • щепотка морской соли
  • ⅓ чашки жирных сливок
  • около 1 стакана сахарного песка для рабочей поверхности и покрытия вафель
Начинка
  • 1 палочка (½ стакана) масла комнатной температуры
  • 1 яичный желток (или 1 столовая ложка молока)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ¾ стакана сахарной пудры, просеянной
  • красно-зеленый пищевой краситель
Специальное оборудование
  • Стационарный миксер с лопастной насадкой
  • скалка
  • Круглая форма для печенья 1½ «или рюмка

Как к

Сделать тесто

  1. В настольном миксере с лопастью взбейте сливочное масло, пока оно не станет легким и пушистым
  2. Добавьте трети просеянной муки, щепотку соли и чередуйте муку и жирные сливки, в конце добавьте муку.Мешайте, пока тесто не сойдет. Не перемешивайте
  3. Вынуть из миксера, сформовать в диск, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 минут

Формованные вафли и выпечка

  1. Разогреть духовку до 350º
  2. Посыпать рабочую поверхность мукой и сахаром
  3. Лучше всего раскатывать только половину теста за раз. Остальное хранить в холодильнике до использования
  4. Раскатайте тесто до толщины ¼ дюйма.Обмакните круглую формочку для печенья размером 1,5 дюйма (бабушка использовала рюмку!) В сахар и нарежьте вафли (у вас должно получиться 48 вафель, чтобы приготовить 24 сэндвича)
  5. Смажьте обе стороны каждого печенья сахарным песком. Выложите на несмазанный противень и сделайте 3 укола вилкой в ​​каждое печенье
  6. Выпекайте около 7-8 минут на средней решетке духовки или пока вафли не будут полностью приготовлены, но не подрумянятся. Есть тонкая грань между моментом, когда вафля не готовится, и тем, когда она переваривается
  7. Достаньте вафли из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.Полностью охладите перед заливкой

Заливка и сборка

  1. В настольном миксере с лопастной насадкой взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния
  2. Смешайте 1 яичный желток (или 1 столовую ложку молока), ванильный экстракт и сахарную пудру (добавьте больше сахарной пудры, если консистенция слишком тонкая) и перемешайте, чтобы ингредиенты смешались. Соскребите стенки миски и окончательно быстро перемешайте
  3. Разделите начинку на 2 отдельные миски; смешайте несколько капель красного пищевого красителя в одной миске и несколько капель зеленого пищевого красителя в другой
  4. Разложите начинку (около 1 чайной ложки) между 2 пластинами, убедившись, что следы вилки находятся на внешней стороне пластин
  5. Храните вафли в холодильнике до подачи на стол.Их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 1 недели
.