Разное 

Рецепт манник в микроволновке: Манник в микроволновке на кефире быстро и вкусно рецепт с фото пошагово

Содержание

Манник в микроволновке ? - 7 рецептов как просто приготовить

Манник – это бисквитный пирог, который по своей популярности не уступает знаменитой каше, приготовленной из той же крупы. Сладкий, нежный и очень ароматный, он будет неплохим вариантом для сытного перекуса в любое время суток. Делать манник в микроволновке совсем несложно и, кстати, намного быстрее, чем, например, в духовом шкафу или мультиварке. Для наглядности можно рассмотреть несколько наиболее интересных вариантов.

Базовый рецепт быстрой выпечки на кефире

В качестве жидкой основы для приготовления манника используются самые разные молочные продукты. Это может быть кефир, свежее или кислое молоко, йогурт. В каждом случае есть свои тонкости. Но в классическом (базовом) варианте лучше делать манник на кефире. Кстати, мука в этом случае практически не используется (в отличие от других пирогов), ее количество сводится до минимума.

Для обычного традиционного манника понадобятся:

  • кефир – 250 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 80 г;
  • манная крупа – 100 г;
  • сода питьевая – 6 г;
  • маргарин (можно сливочное масло) – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • ванилин;
  • соль.

Пошаговая инструкция:

  1. Манку высыпать в миску и залить кефиром. Перемешать (чтобы не осталось комков) и оставить примерно на полчаса. Это нужно, чтобы крупа разбухла и стала мягче.
  2. В другой посуде растопленный маргарин растереть с сахаром. После этого вбить яйцо, а потом засыпать ванилин, соль и соду.
  3. Приготовленную массу соединить с набухшей крупой и перемешать.
  4. Небольшими порциями ввести просеянную заранее муку. Перемешивать, пока масса не станет однородной.
  5. Готовое тесто поместить в форму, промазанную изнутри маслом.
  6. Поставить в микроволновку и готовить 7 минут при мощности 600 Вт.

Готовый пирог можно при желании посыпать сахарной пудрой либо полить сгущенкой. Манник в микроволновке получается сочный, ароматный, с приятной нежной структурой. Завтрак с кусочком такого пирога будет хорошим началом дня.

Манник на молоке в микроволновке

Некоторые хозяйки уверены, что лучше все-таки делать манник на молоке. Чтобы в этом убедиться, можно попробовать приготовить пирог, используя следующий набор ингредиентов:

  • сахарный песок – 200 г;
  • манка – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко цельное – 200 мл;
  • мука – 3 ст. л.;
  • сода питьевая – 10-12 г;
  • соль.

Методика приготовления в этом случае будет несколько иной:

  1. В сотейнике подогреть молоко. Оно должно быть не горячим, а только теплым.
  2. Манку высыпать в чистую емкость (тарелку или миску), залить подготовленным молоком и оставить примерно на 20 минут. Крупа за это время разбухнет и немного увеличится в размере.
  3. Растопить масло.
  4. Добавить его вместе с остальными компонентами к набухшей крупе и аккуратно перемешать.
  5. Тесто перелить в форму и поставить в микроволновку.
  6. Готовить при 600 Вт не более 8 минут.

Манный пирог получается нежный, рассыпчатый, в меру сладкий и необыкновенно вкусный.

Вариант для тех, кто постится

Накануне религиозных праздников те, кто не употребляют в пищу скоромные продукты, могут также продолжать баловать себя любимыми десертами. Для этого надо только подобрать правильный рецепт.

Например, для вкусного постного манника можно использовать следующие компоненты:

  • крупа манная – 1 стакан;
  • соль – 3 г;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • апельсин (цедра) – 0,5 шт.;
  • мука – 0,5 стакана;
  • масло растительное (любое) – 100 мл;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • сок апельсиновый – 250 мл.

Сделать такой пирог будет совсем несложно:

  1. В глубокую тарелку высыпать манку.
  2. Добавить соль, сок апельсина и перемешать. Прикрыть крышкой и отставить в сторону на четверть часа.
  3. В набухшую крупу поочередно ввести все остальные компоненты. Тщательно перемешать.
  4. Тесто перелить в форму, предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную манкой.
  5. Поставить в камеру микроволновки. Установить таймер на 4 минуты. Если мощность домашнего агрегата менее 1000 Вт, то лучше выбрать не 4, а 6 или 7 минут.

Резать манник на куски лучше, когда он немного остынет. При желании в тарелке его можно полить любым сиропом или джемом.

С добавлением яблок

Осенью, когда в садах на деревьях уже созрели фрукты, многие хозяйки по привычке делают из них варенье или повидло. Но они даже не подозревают, какой вкусный можно приготовить в микроволновке манник со свежими яблоками. Их сочная мякоть после термической обработки делает текстуру пирога более мягкой и нежной.

Для самого простого рецепта потребуются:

  • яблоко – 1 шт.;
  • манка – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • яйцо сырое – 1 шт.;
  • кефир – 125 мл;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мука – 80 г.

На весь процесс уходит не более получаса. Делать пирог нужно поэтапно:

  1. Крупу смешать в чистой сухой посуде с кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
  2. За это время нужно успеть нарезать маленькими кубиками очищенное яблоко и отдельно растереть с сахаром взбитое яйцо.
  3. Растопить масло и перелить в набухшую к этому моменту манку.
  4. Сюда же добавить и муку. Хорошо перемешать.
  5. Массу перелить в подготовленную форму (можно взять ту, в которой плавилось масло).
  6. Готовить в микроволновке 6-7 минут при мощности 700 Вт.

Получается нечто вроде обычной шарлотки. Готовый пирог для аромата можно присыпать корицей, смешанной с сахарной пудрой. Будет очень вкусно!

Пирог с банановым вкусом

Людям, соблюдающим религиозные посты, а также тем, кто предпочитает употреблять вегетарианскую пищу, можно посоветовать еще один вариант постного манника с ароматной банановой начинкой.

Для такого рецепта потребуются:

  • крупа манная – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • сода питьевая – 6 г;
  • вода теплая – 250 мл;
  • мука – 70-80 г;
  • банан – 1 шт.;
  • ванилин – 2 г;
  • масло подсолнечное – 85 г;
  • тертый корень имбиря (свежий) – 6 г;
  • соль.

 

Как правильно готовить вегетарианский манник с ароматной банановой начинкой:

  1. В чистой посуде смешать сахар, соль, манную крупу, имбирь и ванилин.
  2. Добавить масло, а потом залить все теплой водой, перемешать и оставить примерно на час.
  3. Ввести соду (гашеную) и муку. Тесто будет похоже на домашнюю густую сметану.
  4. Мякоть бананов нарезать кружочками.
  5. В форму (лучше брать силиконовую) вылить половину приготовленного теста.
  6. Уложить на него слой бананов.
  7. Залить остатками теста.
  8. Поставить в микроволновку на 7-8 минут. Запекать при мощности 600 Вт.

Даже тот факт, что пирог готовится совсем без яиц, не мешает ему быть сочным, вкусным и довольно красивым.

Готовим на сметане

Манник в микроволновке можно делать и на сметане. По вкусу он очень напоминает тот, что готовится на кефире.

Для работы понадобятся:

  • сметана – половина стакана;
  • сливочное масло – 100 г;
  • манка – 125 г;
  • сахар – половина стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 125 г;
  • разрыхлитель – 5 г.

Пошаговая технология:

  1. Манку залить сметаной, аккуратно перемешать и оставить на полчаса. Крупа должна набухнуть.
  2. Растопить в микроволновке масло. Добавить к нему сахар, а потом предварительно взбитое яйцо.
  3. Соединить эту смесь с уже набухшей крупой.
  4. Ввести остальные компоненты. Тщательно перемешать до однородности.
  5. Выложить тесто в форму и отправить в микроволновку на 6-7 минут для запекания. Мощность агрегата установить в пределах 600-700 Вт.

Рецепт, казалось бы, простой, а конечный результат любого сладкоежку приведет в настоящий восторг.

Манник в микроволновке за 6 минут

Существует много самых разных вариантов манного пирога. Все они готовятся довольно быстро и без особых трудозатрат. Например, можно сделать удивительно вкусный шоколадный манник в микроволновке за 6 минут, прилагая минимальные физические усилия.

В этом случае можно использовать следующие ингредиенты:

  • крупа манная – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • сметана – 230 г;
  • какао (порошок) – 60 г.

Способ приготовления немного отличается от описанных ранее вариантов:

  1. Яйца с сахаром хорошо взбить.
  2. Добавить сметану.
  3. Соединить приготовленную массу с крупой. Тщательно перемешать и оставить на 40 минут.
  4. Ввести какао с разрыхлителем.
  5. Тесто вылить в форму и поставить в камеру микроволновой печи.
  6. Готовить 6 минут при мощности аппарата 600 Вт.

Чтобы усилить аромат, готовый манник можно присыпать тертым шоколадом (черным или белым).

Манник в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манник - это один из простейших пирогов, которые можно приготовить, не тратя на это много сил и времени. А если вы хотите сделать блюдо еще быстрее, можно воспользоваться микроволновкой.

Манник в микроволновке готовиться невероятно быстро, но это не влияет на его вкус. Он получается все таким же нежным, ароматным и божественно аппетитным. Единственное, чего вы не получите, выпекая блюдо в микроволновке, это румяная корочка. Но это не проблема, ведь манник с легкостью можно присыпать шоколадом либо полить джемом.

Приготовление

1

В глубокую емкость для удобного смешивания ингредиентов сначала всыпаем манку, а затем добавляем кефир и размешиваем.

2

Полученную смесь надо оставить на полчаса, чтобы манка успела достаточно набухнуть.

3

Тем временем необходимо взбить яйца, всыпав предварительно сахар, после чего влить растопленное сливочное масло.

4

Когда манка набухнет, ее следует отправить в яичную смесь, размешать, а затем добавить муку вместе с разрыхлителем.

5

На дно и бока емкости, в которой будет готовится манник, надо намазать масло, после чего выложить туда подготовленную смесь.

6

Тесто, выложенное в форму, ставим в микроволновку и готовим 6 минут при мощности 600 Вт.

7 Приятного
аппетита! 7

Когда пирог будет испечен, его можно разделять на кусочки и присыпать тертым шоколадом.

Манник - это один из простейших пирогов, которые можно приготовить, не тратя на это много сил и времени. А если вы хотите сделать блюдо еще быстрее, можно воспользоваться микроволновкой.

Манник в микроволновке готовиться невероятно быстро, но это не влияет на его вкус. Он получается все таким же нежным, ароматным и божественно аппетитным. Единственное, чего вы не получите, выпекая блюдо в микроволновке, это румяная корочка. Но это не проблема, ведь манник с легкостью можно присыпать шоколадом либо полить джемом.

Рецепт приготовления манника в микроволновке

Манник в микроволновке выпекается всего 6 минут! Это, наверное, рекорд времени для приготовления необыкновенно вкусного десерта, который получается гораздо нежнее, чем в духовке. Кстати, этот рецепт может стать основой для приготовления самых разнообразных вариантов, какие только изобретет ваша кулинарная фантазия.

Чтобы приготовить манник в микроволновке, понадобятся следующие ингредиенты:
• 0,5 стакана манной крупы
• 0,5 стакана кефира
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 0,75 стакана сахара (0,5 – для теста, 0,25 – для крема)

• 1 яйцо
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 0,5 стакана муки
• 200 г сметаны для крема

Манник в микроволновке готовится следующим образом:
1. Залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте на 20 мин. для набухания манки.
2. В стеклянной посуде (желательно конусообразной) для микроволновки растопите сливочное масло или маргарин, всыпьте сахар и размешайте до однородной массы.
3. Взбейте яйцо и добавьте в манку с кефиром, хорошенько перемешайте и всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем.
4. Соедините с маслом и сахаром, смешайте до однородной массы.
5. В ту же посуду, в которой растапливалось масло, вылейте тесто. Поскольку оно поднимется, должен оставаться запас по высоте 4-5 см. Указанное количество теста рассчитано на 700 мл.
6. Поставьте форму с тестом в микроволновку (крышкой не накрывать!). Установите время на 6 мин. и мощность на 600 Вт (без дополнительных режимов).
7. Тем временем взбейте сметану с сахаром – это будет крем.
8. Готовый манник переверните на тарелку, разрежьте пополам по горизонтали и пропитайте полученные коржи сметанным кремом.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Рецепт манник в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
"манник в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность328.5 кКал1684 кКал19.5%5.9%513 г
Белки5.3 г76 г7%2.1%1434 г
Жиры14.8 г56 г26.4%8%378 г
Углеводы43.6 г219 г19.9%6.1%502 г
Органические кислоты0.2 г~
Пищевые волокна1 г20 г5%1.5%2000 г
Вода31 г2273 г1.4%0.4%7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ140.8 мкг900 мкг15.6%4.7%639 г
бета Каротин0.142 мг5 мг2.8%0.9%3521 г
Витамин В1, тиамин0.065 мг1.5 мг4.3%1.3%2308 г
Витамин В2, рибофлавин0.111 мг1.8 мг6.2%1.9%1622 г
Витамин В4, холин34.94 мг500 мг7%2.1%1431 г
Витамин В5, пантотеновая0.208 мг5 мг4.2%1.3%2404 г
Витамин В6, пиридоксин0.078 мг2 мг3.9%1.2%2564 г
Витамин В9, фолаты10.076 мкг400 мкг2.5%0.8%3970 г
Витамин В12, кобаламин0.12 мкг3 мкг4%1.2%2500 г
Витамин C, аскорбиновая0.3 мг90 мг0.3%0.1%30000 г
Витамин D, кальциферол0.411 мкг10 мкг4.1%1.2%2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.692 мг15 мг4.6%1.4%2168 г
Витамин Н, биотин2.544 мкг50 мкг5.1%1.6%1965 г
Витамин РР, НЭ1.6533 мг20 мг8.3%2.5%1210 г
Макроэлементы
Калий, K243.98 мг2500 мг9.8%3%1025 г
Кальций, Ca45.54 мг1000 мг4.6%1.4%2196 г
Кремний, Si1.693 мг30 мг5.6%1.7%1772 г
Магний, Mg16.28 мг400 мг4.1%1.2%2457 г
Натрий, Na163.06 мг1300 мг12.5%3.8%797 г
Сера, S44.15 мг1000 мг4.4%1.3%2265 г
Фосфор, P77.8 мг800 мг9.7%3%1028 г
Хлор, Cl40.78 мг2300 мг1.8%0.5%5640 г
Микроэлементы
Бор, B17.1 мкг~
Ванадий, V31.76 мкг~
Железо, Fe0.877 мг18 мг4.9%1.5%2052 г
Йод, I3.55 мкг150 мкг2.4%0.7%4225 г
Кобальт, Co6.136 мкг10 мкг61.4%18.7%163 г
Марганец, Mn0.1631 мг2 мг8.2%2.5%1226 г
Медь, Cu35.46 мкг1000 мкг3.5%1.1%2820 г
Молибден, Mo5.281 мкг70 мкг7.5%2.3%1326 г
Селен, Se3.666 мкг55 мкг6.7%2%1500 г
Фтор, F15.05 мкг4000 мкг0.4%0.1%26578 г
Хром, Cr1.19 мкг50 мкг2.4%0.7%4202 г
Цинк, Zn0.3881 мг12 мг3.2%1%3092 г
Стеролы (стерины)
Холестерин76.7 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность манник в микроволновке составляет 328,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Манник в микроволновке: рецепт и пошаговые фото

Вкусный, нежный, улетающий за считанные минуты (не успеешь и глазом моргнуть, а его уже нет), палочка-выручалочка, когда на пороге гости или очень захотелось сладенького, а выходить из дома не хочется — всё это манник в микроволновке, который станет мини-тортиком, если к нему добавить крем.

В самой СВЧ-печи, он готовится около шести минут, но нужно еще минут 20 для набухания манки.

Можно приготовить манник на молоке в микроволновке, а можно на кефире.

Для молочного нужны:

  • манная крупа — 100 г;
  • молоко — 100 мл;
  • сметана — 1 ст. ложка;
  • сахар — 1 ч. ложка или по вкусу;
  • сахар ванильный — по вкусу;
  • яйцо — 1;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • масло сливочное мягкое — половина чайной ложки.

Готовить его также как и на кефире.

А можно сделать полосатый:

Манник на кефире в микроволновке

Продукты, которые понадобятся:

  • манка (крупа манная), кефир, сахар и мука — по половине стакана;
  • масло сливочное или маргарин — 100 г;
  • яйцо — 1;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.

Как приготовить манник в микроволновке

Может быть вам будет интересно сделать и творожную запеканку или манный пудинг.

Залейте кефиром манную крупу, тщательно перемешайте и оставьте минут на 20 для набухания.

Тем временем растопите масло в СВЧ-печи в посуде, в которой будете замешивать тесто. Всыпьте в масло сахар и перемешайте, можно миксером, до однородной массы.

Продолжая перемешивать вбейте яйцо,

добавьте набухшую манную крупу

и тщательно перемешайте.

Затем всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.

Выложите тесто в достаточно большую, так как манник в микроволновой печи поднимется, по объему посуду — на это количество продуктов объемом не менее 700 мл. Это может быть и силиконовая форма.

Поставьте форму с тестом в МВП. На мощности 600 Вт готовьте шесть минут. Если у микроволновки предусмотрен режим выпечка пирогов, то ставьте на него.

В процессе приготовления манник поднимется, но будет белый — это, в общем-то, тот момент, когда он готов. Но моя страсть к запеченному привела к результату, который виден на самой первой фотографии — он осел, зато золотистый. На вкус это никак не повлияло, но пирог чуть суховат, что тоже не проблема — полила ягодным сиропом, он пропитался и стал нямка-нямка.

Готовый манник не доставайте сразу, пусть постоит минуты 2-3. Переверните на тарелку или отрежьте кусочек и наслаждайтесь с молоком. Вкусный и быстрый десерт готов.

Если хотите, то манник рецепт в микроволновке можно усовершенствовать до тортика. Для этого разрежьте его пополам и промажьте кремом, любым, самый простой — взбитая с сахаром сметана. Украсьте верх и подавайте к столу.

А еще можно в тесто добавить немного какао или ванильного сахара — и вкус, и цвет только улучшаться.

Манник в микроволновке » МЯСО

Манник в микроволновке за короткое время — да легко! Готовится этот мягенький, ароматный и очень вкусный манный пирог на кефире и впрямь легко и просто, а результат порадует всех любителей домашней выпечки!

Продукты (на 4 порции)
Крупа манная — 0,5 стакана
Мука пшеничная — 0,5 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Кефир — 0,5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ароматизатор пищевой (по желанию) — по вкусу
Сахарная пудра (или сгущенка, или соус десертный) — для подачи

Пошаговый рецепт Манник в микроволновке
Подготовьте все необходимые ингредиенты для манника в микроволновке.
Кефир перелейте в миску, всыпьте в кефир манную крупу.
Перемешайте кефир с манкой и оставьте на 15-20 минут для набухания манки.
Затем в кефирно-манную смесь добавьте сахар, куриное яйцо и размягчённое сливочное масло. Для придания маннику приятного аромата можно добавить пищевой ароматизатор, ванилин, ванильный сахар.
Перемешайте всё венчиком до однородного состояния.
Всыпьте просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.
Снова перемешайте тесто для манника.
Переложите манное тесто в форму, которую можно использовать в микроволновой печи. Я использовала силиконовую круглую форму диаметром 24 см. Если взять форму меньшего диаметра, манник получится выше.
Готовьте манник в микроволновке при мощности 800 W 6 минут. Если вы готовите манник из двойного количества ингредиентов, понадобится 8 минут.
Готовый манник остудите на решётке, переложите на тарелку и подайте к столу. При желании манник можно посыпать сахарной пудрой, пропитать сгущёнкой или десертным соусом. Хотя и без всего этого манник очень даже вкусный!
Приятного аппетита!

Быстрый манник в микроволновке.

Пожалуй, самые известные пироги у нас это и . Это просто, быстро и очень вкусно. С тех пор, когда манная крупа стала распространена на Руси (12-13 век), и по сей день манник остаётся одним из самых часто приготовляемых пирогов. Приготовить его может даже начинающая хозяйка. Возможно, рецепт из-за своей простоты не утратился, а передавался из поколения в поколение, но думаю, немаловажен и замечательный вкус этого русского пирога! Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом манника, приготовленного в микроволновке. Не секрет, что бывают моменты, когда неожиданно нагрянут друзья, а угостить нечем… Так вот мой рецепт из разряда «когда гости на пороге», 5-6 минут и вкуснейший пирог готов! Манник это пирог, который готовится в основном из манки, помимо манки в состав манника входят сметана или кефир и различные наполнители типа цукатов, мака, шоколада или орехов. Его можно пропитать сиропом, намазать джемом, сгущенкой или сметанным кремом.

Ингредиенты:

для пирога:

  • манная крупа – 0,5 стакана.
  • кефир – 0,5 стакана.
  • яйцо куриное –- 1 шт.
  • сахар – 0,5 стакана.
  • мука – 2 столовых ложки.
  • сливочное масло – 100 грамм.
  • сода – 0,5 чайной ложки.
  • шоколад молочный – 15 грамм.

для крема:

  • белки от двух яиц.
  • 0,5 стакана сахара.
  • 1 чайная ложка сока лимона.
  • щепотка соли.

Как испечь манник в микроволновке:

1. Манную крупу смешаем с кефиром в глубокой миске. Оставим на полчаса, чтобы манка набухла и впитала в себя часть кефира.

2. Через полчаса добавим в миску муку, яйцо, сахар и соду. В отдельной миске растопим сливочное масло, добавим его к тесту. Тщательно размешаем.

3. Шоколад поломаем на кусочки и добавим в тесто. Вместо шоколада можно положить вяленые ягоды (вишня, клубника и т.д.), орехи, а можно и ничего не класть, все равно будет вкусно.

4. Форму для микроволновки смажем сливочным маслом. Выльем тесто в форму. Манник в микроволновке хорошо поднимается, поэтому форму необходимо взять достаточно высокую. Стеклянная кастрюля для микроволновки у меня литровая.

5. Ставим форму в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт. Крышкой закрывать не надо!

6. По истечении отмеренного количества времени достанем пирог из микроволновки. Посмотрите, как хорошо он поднялся. Манник получается пористым, мягким, слегка влажноватым, с вкраплениями шоколада.

Пирог уже готов и его можно подавать к столу, но я хочу его украсить и сделать вкуснее.

Приготовим белковый крем. Яйца для крема хорошо помыть с мылом, отделить белки от желтков. В белки добавить несколько крупинок соли и взбить с мелким сахаром (или пудрой) до образования устойчивых пиков. В процессе взбивания добавить несколько капель лимонного сока. Яйца для крема должны быть холодными, а посуда идеально чистая, если в посуде будет хоть немного жирных разводов, то крем не взобьется.

Манник разрежем поперек на две части, нижнюю смажем кремом. Соединим обе половинки и намажем поверхность остатками крема. Верх манника посыплем миндальной стружкой. Получился почти торт, можно пировать! Завариваем свежий чай и зовем к столу родных и друзей.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Надежда Юрикова.

За что мы любим микроволновку? Правильно, за быстроту готовки основных блюд. приходится готовить часто, и манник в микроволновке - просто палочка-выручалочка для занятой хозяйки. Несложный процесс может освоить уже и подросток.

Итак, начинаем готовить манник в микроволновке. Самый простой делается на кефире, разрыхляется он с помощью соды, не требует предварительного взбивания яиц. Количество продуктов нужно взять, исходя из объема имеющейся стеклянной или керамической формы. Предлагаемый набор рассчитан на форму 800-1000 мл.

Дополнительно понадобится глубокая чашка для предварительной подготовки продуктов. В эту чашку засыпаем полстакана манной крупы и столько же кефира. Пусть постоит 20-30 минут, чтобы манка набухла. В с помощью микроволновки растапливаем масло или маргарин.

Делаем тесто. В разбухшую манку добавляем 100 г сахара, 1 яйцо, энергично размешиваем массу веничком. Добавляем полстакана муки, смешанной с чайной ложкой соды, растопленное масло, снова все размешиваем. Можно готовить манник без муки, тогда крупы нужно взять вдвое больше. Выливаем смесь в подготовленную форму, она уже смазана остатками растопленного масла.

Все готово, можем сразу выпекать. Манник в микроволновке готовится при мощности 800 ватт в течение 6 минут. Не нужно спешить его вынимать, пусть постоит в микроволновке пару минут. Теперь достаем и переворачиваем форму на плоскую тарелку. Можно есть сразу теплым или дождаться, когда остынет. Оба варианта имеют своих приверженцев.

Простой манник в микроволновке часто хочется чем-то украсить. Не секрет, что блюда получаются бледными, без поджаристой корочки. Здесь возможны разные варианты. Если есть в доме яркое варенье, черносмородиновое, вишневое, малиновое, поливаем сразу на тарелке. А к каждой порции подаем ложечку сметаны или сливок.

Возможно более кардинальное усовершенствование. Непосредственно в сырую массу добавить 2 столовых ложки какао порошка или залить верх манника шоколадной глазурью. Можно смазать весь манник сметанным кремом и посыпать рублеными орехами. Нейтральный вкус манника допускает многие добавки.

Особенно вкусным получается манник с яблоками. Он готовится на основе обычного манника, в состав которого входит мука. Дополнительно к рецепту добавляется два средних или одно крупное яблоко. Пока набухает манка в кефире, яблоко нужно очистить и нарезать небольшими дольками или кубиками.

С яблоками гармонично сочетается такая ароматная приправа, как корица. Ею посыпаем нарезанные яблоки, количество - по вкусу. Можно взять щепотку, но и чайная ложка с горкой не будет лишней. Яблочная добавка увеличивает вес манника, поэтому готовить его следует на 2-3 минуты дольше.

Вариации на тему фруктов тоже возможны. Яблоки можно заменить грушей или консервированными ананасами. Фруктовые добавки хорошо использовать, если остается несъеденной обычная манная каша. Тогда в рецепте пропускается этап набухания крупы в кефире, добавляются взбитые яйца (2 штуки) и яблоки.

Конечно, манник нельзя отнести к праздничным блюдам, но простота приготовления, доступность и безвредность ингредиентов позволяют его часто включать в рацион семьи.

Очень быстрый и несложный вариант хорошего утреннего завтрака или просто перекуса. Манник в микроволновке приготовится за 6 минут. Съедается он обычно еще быстрее, – ведь получается очень вкусным.
Автор рецепта - Елена.

Тесто:
Крупа манная – 0,5 стакана
Мука пшеничная -0,5 стакана
Сахар -0,5 стакана
Кефир – 0,5 стакана
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное рафинированное – ¼ стакана
Ванилин – на кончике ножа
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Куркума – 2/3 ч. л.

Заливка и посыпка:
Сахар – 2 ст. ложки
Вода -3-4 ст ложки
Орехи или семечки молотые – 2-3 ст. л (по желанию)
Сахарная пудра -1-2 ст л.

Советы:
1. Куркуму можно заменить на 1-1,5 ст. ложки какао, получим шоколадный манник J. Выпечка в микроволновке получается бледной, куркума или какао помогут нам эту проблемку решить:)
2. Сахарный сироп для пропитки можно заменить сиропом от варенья или жидкой молочной помадкой
3. Орехи и семечки можно вообще убрать из рецепта, ограничившись только сахарной пудрой. Но не советую, – проиграете во вкусе:)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заливаем манку кефиром и даем ей «отдохнуть» 20-30 минут. Этот прием дает возможность получить более легкую структуру пирога. Я использовала рецепт манника на кефире, но, в последний момент выяснилось, что кефир закончился. Пришлось заменить кефир сывороткой. Забегая вперед, скажу, что замена прошла вполне успешно.
Соединяем вместе оставшиеся сухие составляющие – муку, разрыхлитель, куркуму и ванилин. Перемешиваем смесь, чтобы куркума равномерно смешалась с мукой, в противном случае, окрасит наш манник пятнами.
Яйцо взбиваем с сахаром и кефирно-манной смесью.
Далее вливаем рафинированное растительное или растопленное сливочное масло. Тщательно все перемешиваем и добавляем в мучную смесь. Опять вымешиваем до полной однородности. Следим, чтобы тесто не было густым, иначе манник получится плотным «забитым». Тесто для манника по густоте, получается, более жидким, чем на оладьи, но гуще, чем на блинчики.

Выкладываем тесто в специальную посуду для СВЧ или силиконовую форму. Форму для печи смазываем маслом, силиконовую форму просто смачиваем водой. С силиконовыми формами у меня случился напряг, – одна оказалась слишком маленькой, вторая слишком большой. Я решила выпекать в небольшой кексовой формочке, объемом около 600 мл. Не учла, что в микроволновке манник поднимается в процессе приготовления. Учитесь на моих ошибках:) Манник в микроволновке «убежал» из формы.


Как дипломатично выразился мой сын, – «Я давно уже хотел испытать это новое средство для чистки СВЧ».
Кстати, «сбежавший» из микроволновки манник отлично пропекся за 6 минут, оказавшись очень вкусным и душистым. Он был благополучно съеден прямо из формы, а мне поступил заказ на новую порцию.
Манник – «дубль два» отправился в форму большего размера, где тоже был готов за 6 минут при включении полной мощности микроволновки. (Режим –«обычные волны»). Достаем его из формы и выкладываем на блюдо.
Пока манник выпекается в микроволновке, делаем пропитку.
Сахар смачиваем водой и «распускаем» на сильно нагретой сковороде до светло-коричневого цвета, добавляем воду или молоко и чуть провариваем до начала загустения. Выливаем горячую помадку на манник

Посыпка: орехи, (у меня подсушенные в духовке подсолнечные семечки), измельчаем в блендере или при помощи скалки в среднюю крупку и смешиваем с ванилином и сахарной пудрой. Посыпаем верх пирога.


Манник в микроволновке готов. Он идеально сочетается с холодным молоком или йогуртом.
Попробуйте, это быстро, просто и очень вкусно!

P.S. А вот идею с пропиткой и посыпкой из семечек беру на вооружение. Ведь такой вариант прекрасно подойдет к любой другой выпечке.

Этот незамысловатый манный пирог очень сильно выбивается из привычного представления о манниках. Во-первых, он выпекается за каких-то 6 минут (и это не преувеличение). А, во-вторых, по вкусу и виду он больше похож на праздничный утренний пирог или даже на простой домашний тортик, но точно не на обыденный . В манник добавлено какао, от чего он становится еще вкуснее. Пирог пропитывается взбитой сладкой сметаной, поэтому он сочный и обладает приятным сливочным вкусовым оттенком. Ну, и как любая выпечка из микроволновки, манник радует своей мягкостью и нежностью. В общем, это очень-очень вкусный десерт к чаепитию!

Шесть минут, несколько простых движений руками и у вас на столе домашний аппетитный манный пирог! Попробуйте!

Информация о рецепте

Способ приготовления : в микроволновой печи .

Время подготовки : 35 мин.

Время приготовления : выпекание 6 мин.

Количество порций : 4-5 .

Ингредиенты:

на пирог:

  • манка (крупа) – ½ стакана
  • кефир – ½ стакана
  • масло растительное или сливочное (на выбор) – первого возьмите ¼ стакана, второго – 100 г
  • сахарный песок – ½ стакана
  • куриное яйцо –1 шт.
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  • немного разрыхлителя теста – 1 ч. л.
  • пшеничная мука – ½ стакана

на крем (по желанию):

  • сметана или йогурт – ½ стакана
  • сахарный песок – ¼ стакана.

Приготовление


  1. Высыпаем в удобную посуду манную крупу и заливаем ее кефиром. Оставляем набухать минут на 30. Если манник вы решили испечь к завтраку, можете оставить эту смесь на ночь, замешав манку с вечера.
  2. Как только манка разбухнет, всыпаем в нее какао-порошок и сахарный песок, вбиваем яйцо. Можно добавить щепотку соли.

  3. Все хорошо перемешиваем.
    Просеивая, добавляем муку и разрыхлитель теста, опять перемешиваем.

  4. В самом конце замеса вливаем растительное или сливочное масло. Если используем сливочное, его нужно предварительно растопить в микроволновке и немного остудить.

  5. Все хорошенько перемешиваем и получаем довольно жиденькое тесто. Оно таким и должно быть, не нужно в панике добавлять муку, т.к. манник может в этом случае выйти твердым.

  6. Подготавливаем посуду для выпекания. Мы берем стеклянную форму для микроволновки, учитывая, что тесто очень хорошо поднимается. Необходимый запас у стенок чаши – не меньше 4-5 см. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто. Для страховки, дно формы можно застелить пергаментом.

  7. Устанавливаем на микроволновой печи время 6 минут и выпекаем при максимальной мощности.

  8. Осталось пирог пропитать. Сметану взбиваем с сахаром – вот и весь крем (очень вкусный). Сметану можно заменить йогуртом.
    Поливаем и оставляем пропитываться на несколько минут. Посыпаем тертым шоколадом, какао или орешками.
  9. Подаем с горячим чаем и наслаждаемся!


Приготовление и фото: Старинская Леся.

Печенье с шоколадной крошкой в ​​микроволновке (+ видео)

Поделитесь ссылкой на этот рецепт!

Это печенье с шоколадной крошкой для микроволновой печи - идеальный десерт для одного! Он готовится всего за 40-60 секунд для очень быстрого приготовления с сахаром.

Одно из моих новогодних обещаний - с умом использовать свое время, чтобы поделиться рецептами, которыми я очень хотел поделиться с вами. И я думаю, что этот рецепт печенья с шоколадной крошкой для микроволновой печи оставался на заднем плане как минимум год, если не дольше.Ужасно знаю!

Я настроил рецепт так, как мне нравится, записал его, а затем рукописный рецепт все время прятался в задней части ящика стола. Я наконец вытащил его и сделал снова, чтобы я мог поделиться им с вами, ребята.

Ингредиенты для этого печенья с шоколадной крошкой, предназначенного для микроволновой печи, в основном такие же, как и для обычной партии теста для печенья, за исключением пищевой соды. Яичный желток делает все, что нужно для этого единственного печенья в микроволновой печи.

Вы буквально смешиваете его в формочке или кружке и готовите в микроволновке до желаемой степени готовности. Я обнаружил, что плоская формочка готовится более равномерно, чем кружка. Просто к вашему сведению.

Просто подумайте о тех случаях, когда вы хотите съесть десерт, но не осмеливаетесь сделать целую партию печенья, потому что вы съели больше, чем положено, и потом пожалели об этом. Это всегда вызывает у меня эмоции, и я ем свои чувства, а это значит, что я бы съел больше печенья.Это удовлетворяет сладкоежек, но с принудительным контролем порций. Пожалуйста!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Я никоим образом не утверждаю, что этот рецепт полезен для здоровья. Это все еще десерт. MyFitnessPal рассчитывает, что это 467 калорий. Если вас беспокоит количество калорий, поделитесь этим с кем-нибудь. 🙂

Печенье с шоколадной крошкой для микроволновой печи

  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, топленого
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1/8 чайной ложки ванили
  • 1 большой яичный желток (не используйте яичный белок)
  • 1/4 стакана универсальной муки (Выложите его ложкой в ​​мерную чашку, а затем выровняйте, чтобы он не был плотно упакован.)
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки шоколадной стружки
  • Добавьте масло, сахар, ваниль и яичный желток в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, например, в формочку или кружку. (Плоская формочка размером 4 дюйма / 8 унций будет выпекаться более равномерно, чем кружка, просто к сведению.) Хорошо перемешайте.

  • Добавьте муку, соль и шоколадную стружку. Смешайте и равномерно разгладьте верх. При желании посыпьте шоколадной стружкой.

  • Готовьте в микроволновой печи от 40 до 60 секунд, пока не застынет.Время будет зависеть от используемой посуды и мощности микроволновой печи. Наслаждайтесь теплом!

©
ДЕСЕРТ СЕЙЧАС УЖИН ПОЗЖЕ Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, воссоздайте рецепт, сделайте СВОЕ СОБСТВЕННОЕ ФОТО и переписайте рецепт СВОИМИ СЛОВАМИ или сделайте ссылку на этот пост для рецепта.

ОБНОВЛЕНО 28.01.17: У меня было так много запросов на версию без яиц.Я проверил этот рецепт 4 раза, и мне больше всего нравится эта версия. Текстура не будет такой же, как у яичного варианта, но по вкусу все равно будет похоже на печенье с шоколадной крошкой. Наслаждаться!

Печенье с шоколадной крошкой в ​​микроволновке (EGGLESS)

Текстура немного отличается от печенья с яйцом, но все же имеет вкус , как печенье с шоколадной крошкой.

  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1/8 чайной ложки ванили
  • 1 столовая ложка молока (желательно цельного)
  • 3 столовые ложки универсальной муки
  • 1/8 чайной ложки соль (не пропускайте!)
  • 2 столовые ложки шоколадной стружки
  • Добавьте масло, сахар, ваниль и молоко в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, например, в формочку или кружку.(Плоская формочка размером 4 дюйма / 8 унций будет выпекаться более равномерно, чем кружка, просто к сведению.) Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

  • Добавьте муку, соль и шоколадную стружку. Размешайте как следует.

  • Готовьте в микроволновой печи примерно 40-45 секунд. Время будет зависеть от используемой посуды и мощности микроволновой печи. Наслаждайтесь теплом!

©
ДЕСЕРТ СЕЙЧАС УЖИН ПОЗЖЕ Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения.Если вы хотите переиздать этот рецепт, воссоздайте рецепт, сделайте СВОЕ СОБСТВЕННОЕ ФОТО и переписайте рецепт СВОИМИ СЛОВАМИ или сделайте ссылку на этот пост для рецепта.

Манник с ягодами в кефире. Ягодный манник на кефире

Возьмите большую чашку, в которой разбиваются яйца, и насыпьте сахар. Предотвратить клин, не обязательно до однородного состояния.

Теперь добавляем кефир комнатной температуры, который мы получили заранее из холодильника. Если не успели дождаться, пока кефир нагреется, то его можно разогреть в микроволновке.

Смешиваем кефир с яичным сахаром.

Теперь выхватываем пистолет. Делать это нужно, как при приготовлении манной крупы, то есть медленно помешивая. Это необходимо для того, чтобы избежать образования комков.

Оставляем миску при комнатной температуре на 20 минут, чтобы манка была как бы опухшей. Теперь приправляем муку. Желательно просеять через специальное сито. Вместе с мукой всыпать и соду. Гасить его не нужно, так как он вступит в реакцию с кефиром.

Все клин промываем до однородности. Масса должна получиться консистенции магазинной сметаны. Количество муки указано приблизительно потому, что мука разная. Если тесто получилось слишком жидким, не бойтесь добавлять еще муки.

Теперь добавьте ягоды и снова перемешайте.

У меня была замороженная малина. На самом деле вы можете брать практически любые ягоды и фрукты, как. Исключение составляют только ягоды с косточками, брать их не стоит.А если очень хочется, то предварительно удалите кости.

Если вы используете фрукты, то их нужно мелко нарезать. Прекрасно подойдут апельсины, персики, абрикосы. Но яблоки и груши не берут. Также можно использовать сухофрукты. Например, сушеный или изюм, замачиванный заранее в кипятке. Можно использовать консервированные ягоды и фрукты.

На следующем этапе берем термостойкую круглую форму. Хорошо обмануть масло. Вылейте тесто.

Ставим манникон в духовку, разогретую до 200 градусов.Готовим гунник около 35-45 минут. Степень готовности можно проверить спичкой или деревянной шпажкой.

Готовый шедевр вынуть из духовки и дать остыть.

Затем вынуть из формы и переложить на блюдо.

Готовое блюдо можно украсить по желанию. Как вариант подойдет сахарная пудра, свежие ягоды, шоколадная глазурь с орехами или кокосовая стружка, добавив которую можно приготовить арабскую сладость под названием. Также готовый манник можно аккуратно разрезать на два уголька, пропитать их любым кремом и получить чудесный торт.Приятного аппетита.

«Мнник» считается одним из самых вкусных домашних блюд. Причем запечь ее проще, чем чистить картошку. Ингредиенты в рецепте самые простые. Предлагаем попробовать манникер с ягодами, которые можно заменить шоколадными, засахаренными или маковыми. Мы будем замешивать в кефире, но можно и запечь.

Торт-гунник на кефире - рецепт.
Состав:
- стакан муки;
- Бокал Маньки;
- стакан сахара;
- стакан кефира;
- 2 ст.ложки сливочного масла;
- два яйца;
- 18-20 г разрыхлителя;
- 120 г ягод (черная смородина, малина, клубника мелкая и др.).

Как приготовить с фото пошагово


Семолин крупы залить кефиром 20 минут. Растопить масло на водяной бане.
В отдельную посуду берем яйца, всыпаем разрыхлитель со сливочным маслом, перемешиваем. В смесь всыпать сахар и муку, еще раз перемешать до однородности.
Вмешайте в тесто пробуждающую манну Crupand затем ягодную.


Смажьте противень высокой стороной и залейте тесто. Запекайте манникер с ягодами 50 минут. Температурный режим не должен превышать 180 градусов.


Готовую выпечку посыпать и украсить свежими ягодами или кусочками фруктов. Так что, в общем, несложно, торт-гунник готовится на кефире с ягодами.

Состав

  • Манна-сыр - 1 чашка,
  • мука пшеничная - 1 стакан,
  • сахар - 100 г,
  • кефир - 120 мл (1/2 стакана),
  • масло сливочное - 100 г,
  • яйцо - 2 шт,
  • крыжовник свежий - 200 г,
  • вишня фреш - 100 г,
  • Смородина Фреш - 50 г.

Время приготовления 20 минут + 30 минут на выпечку

Выход: 8 порций

Удивительно нежный благодаря воздушно взбитым белкам, влажный и сочный за счет кефира и масла в составе, этот десерт наверняка станет частым гостем на столе в вашем доме. Манник с ягодами, этот ягодный манник, рецепт с фото пошагово теперь ответит вашему вниманию, понравится даже тем, кто не любит манную кашу.

Как приготовить сочный манникон с ягодами.Рецепт с фото пошагово

Подготовьте все ингредиенты для приготовления. Ягоды по этому рецепту сочная манника С ягодами можно брать любые - с клубникой будет очень вкусно, а с вишней, смородиной черная, белая и малина идеальны для ягодного манникона.

Залить манку кефиром и оставить на 20-30 минут для набухания. Кефир также подойдет любой нежирный и 2,5%.

Отделяем яйца от желтков, прокручиваем долькой или блендером желтки в миске с сахаром.

Ягоды промыть, удалить черенки, косточки и хвосты. Если он очень крупный, как у меня крыжовник - измельчите на несколько частей. Возьмите разъемную форму, обнажите нижнюю часть пергамента и положите на нее ягоды. Нужен пергамент, чтобы после запекания можно было легко снять форму.

Разбудите блендер или миксер для яиц в густой пене.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи при небольшой мощности, соедините его с набухшей манной крупой, сладкими желтками и всей мукой.Смешайте до однородности, масса будет густой и ее следует медленно смывать ложкой.

Тщательно перемешайте взбитые белки с остальным тестом, чтобы они сберегали воздух и не падали.

Сверху ягод в форму аккуратно залейте тестом.

Разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте манникер с крыжовником и ягодами, рецепт с фото которого вы сейчас читаете, до образования золотистой корочки примерно 30 минут.

Готовый манник охладить, вывернуть из формы на тарелку, аккуратно снять пергамент и приложить к чаю, прорастая сахарной пудрой.

Наверняка этот десерт понравится вашей семье, а еда с аппетитом и удовольствием - наша цель, верно?

Не знаю кто и как, и люблю пробовать новые рецепты, особенно выпечку. Так что увидел недавно - и сразу приготовился. Что такое чизкейк, я представляла довольно смутно, но меня очень привлекли два слова: с Малиной и ленивый. Не считаю ленивым и люблю возиться на кухне, просто не всегда хватает времени. Кстати, чужого времени не хватает, может готовить.Здесь все предельно просто - загружаются продукты, а можно заниматься другим.
Рецепт ягодной манники на Кефире меня сразу заинтересовал тем, что в ее составе есть ягоды. Летом у нас часто с бабушкиного огорода падают ягоды (те, кому дети не успели заняться кустами), а мне очень нравится выпечка с черной смородиной, малиной, клубникой и прочим вкусненьким. Я даже специально замораживаю их на зиму в пакетах, и по отдельности, и в смеси - получается такая интересная смесь.Конечно, такую ​​экзотику, как пьяную клюкву, надо покупать, когда собираюсь печь, но для ягодной манники можно брать любые ягоды. Манника просто чудесная - нежная, с бархатистой текстурой и просто подвесным ароматом! Моя семья ест его моментально, поэтому я иногда даже запекаю двойную порцию, чтобы хватило, если придут гости.

Количество порций: 12
Калорийность: Калорийность
Калорий в одной порции: 160 ккал

Для приготовления манникона на кефире с ягодами понадобится:

манна кривая - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
кефир - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст.
Соль - чипот
Сода - 1 ч.
Ванильный сахар - 1 пакет
Корица - по вкусу
Ягоды (свежие или замороженные) - по вкусу
Сливочный крем - для смазки

Манник на кефире с ягодами готовится так.

1. Пирог смешать с сахаром и солью, залить кефиром, взболтать и оставить примерно на час, чтобы нобуч замигал, а сахар растворился.
2.Добавить в смесь яйцо, ванильный сахар, соду и муку, тщательно перемешать до получения однородной смеси; Можно использовать миксер.
3. Духовку заранее перевернуть и разогреть до 180 ° С.
4. Изрядно смазать форму для запекания сливочным маслом и слегка припухнуть, тогда получится аппетитная хрустящая корочка.
5. Посыпать ягоды сахаром.
6. Выложить в форму для запекания половину теста, визжащую, а поверх нее ягоды, клеванные с сахаром. При желании их можно слегка присыпать сахарной пудрой.
7. Залейте оставшееся тесто, поместите форму с манниконом на противень и поставьте выпечку в духовку на 40-50 минут. Готовность Проверьте спичку или зубочистку - она ​​должна высохнуть из середины манники.

Манынник - вкусный и простой пирог, полюбившийся многим. А почему бы не сделать торт из обыкновенной манники и торт с летними ягодами и сметаной ?!

Готовим необходимые продукты - И для бизнеса! За рецепт Спасибо Lnataly.

На первом этапе приготовления торта яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану, перемешать.

Положить соду и манку, перемешать миксером.

Влить растопленное масло и всыпать муку, перемешать до однородности.

Форму диаметром 18-22 см смазать небольшим количеством масла и присыпать мукой, удалить излишки муки. Вылить тесто по форме и выпекать заранее разогретую до 200 градусов духовку 40 минут. Духовка первые 30 минут не открывать. Готовность проверить зубочисткой. Достать маннику из духовки, остудить.

Возьми ягодку. Если вы возьмете замороженную ягоду, то сделайте выбор в пользу ягоды, не теряющей форму после разморозки. Ягода надо предварительно разморозить. Свежие ягоды вымыть и обсушить. Я взяла свежую смородину, клубнику и малину. Не советую использовать малину - даже при аккуратном помешивании она будет принимать.

У остывшей манники отрежьте верхушку, отделяя корочку, и удалите мякоть чайной ложкой. Сломя сломать на мелкие кусочки.

Для сметаны: размешать сметану с пудрой и ванилью.

В сливки всыпать кусочки манникона и ягоды (немного ягод оставить для украшения), аккуратно перемешать.

Массу плотно выложить обратно в манник.

Украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Получился такой вкусный торт - «Манник с ягодами»!

Манникон в мультиварке на сметане.Рецепты

Существует множество рецептов запекания манники. Но сегодня я расскажу вам один из самых вкусных рецептов, как приготовить манник на сметане в мультиварке.

Манник на сметане в мультиварке.

Для этого нам понадобится:
Сметана - 1 граненая ст.
Мука - 1 граненая Ст.
Сода - Halfing Ch.L.
Манька - 1 граненая ул.
Сахар - 1 граненый Art.
Два куриных яйца
Масло сливочное (обязательно мягкое) - 100 гр.
Первым делом нам нужно подмешать соду в сметану.
Обязательно хорошо перемешайте.
Теперь в кастрюлю насыпаем сахар.
Там два яйца.
Все тщательно перемешать.
Затем добавьте пистолет и муку.
Также все перемешать и добавить масло (оно должно быть мягким). И снова хорошо перемешать.
Не забудьте добавить сметану и еще раз перемешать.
Я всегда перемешиваю миксером. Так быстрее и качественно.
У нас должна быть большая консистенция, как у густых сливок.
Теперь опускаем приготовленное нами тесто в разогретом виде для выпечки, которое необходимо смазать растительным маслом.На женскую маннику уйдет около одного - полутора часов.
В зависимости от вашей мультиварки или тарелок.
У нас получился очень вкусный и красивый манник.
Попробуйте оба. Весеннее чаепитие.

Если вы хотите приготовить недорогой, простой, но очень вкусный десерт, манникон на сметане - лучший вариант. На его приготовление уходит небольшое количество времени - 50 минут, а на выходе получается изумительный легкий и воздушный пирог.

Состав рецепта:
  • Масло сливочное - 0.03 кг;
  • Мука пшеничная - 0,16 кг;
  • Манная крупа - 0,2 кг;
  • Сметана - 0,25 кг;
  • Сахар - 0,2 кг;
  • Три яйца;
  • Соль по вкусу.
Этапы приготовления:
  1. Начнем рецепт с приготовления манки. Его необходимо залить сметаной и подождать 60 минут. Это время нужно для того, чтобы крупу закопать.
  2. Яйца разбить в отдельные блюда, всыпать сахар и соль. Взбейте вместе венчиком, добавив кусочек сливочного масла и снова перемешайте.
  3. В яичную смесь всыпать крем из манки со сметаной, всыпать туда муку и всю массу довести до однородности, замесить тесто.
  4. Форму для выпечки можно смазать растительным или сливочным маслом, после чего в нее засыпают тесто.
  5. Духовку разогреть до 200 градусов и вставить форму с будущим манником. Время запекания - 40 минут.
  6. Чтобы проверить правильность пирога, воспользуйтесь зубочистками, просто проталкивая тесто.

Манник на сметане в мультиварке - пошаговый рецепт

В мультиварке блюдо приготовится вдвое быстрее, к тому же вам не придется мыть кучу посуды.В рецепт можно добавить любой молочный продукт, пропорции останутся прежними.

Список ингредиентов:
  • Кефир - 0,25 кг;
  • Мука - 0,16 кг;
  • Манька - 0,2 кг;
  • Сахар - 0,18 кг;
  • Сода - 12 грамм;
  • Масло сливочное - 0,1 кг.

Готовим:

  1. Манную крупу растворить в кефире и оставить в таком состоянии на час.
  2. Яйца освободить от скорлупы и взбить с добавлением сахара.
  3. Сливочное масло растопить до жидкого состояния и влить в яичную массу.
  4. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты, добавить соду и соль и замесить тесто.
  5. Вылить массу крутого теста в чашу мультиварки, предварительно смазав ее кусочком масла.
  6. В программе кухонной техники установите функцию «Выпечка», поставьте таймер на 25 минут.
  7. Вместо содовой можно добавить в рецепт тесто для взбивания и немного ванили для придания аромата.

Рецепт приготовления без яиц

Что нужно взять:
  • Манная крупа - 0,2 кг;
  • Мука пшеничная 1 сорт - 0,24 кг;
  • Сахар - 0,2 кг;
  • Масло растительное - 50 мл;
  • Сода - 14 гр;
  • Изюм или орехи по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Сахар высыпать в манную крупу. Смесь залейте водой комнатной температуры и оставьте на 20 минут.
  2. После того, как манку продули, добавьте в нее соду и растительное масло.
  3. Всю массу перемешать с мукой и замесить тесто. Постарайтесь, чтобы это было похоже на консистенцию густой сметаны.
  4. Вы можете положить орехи, изюм или другие фрукты, которые вам нравятся.
  5. Обработать маслом форму для запекания и отправить вместе с корнем, нагретым до 220 градусов. Время - 40 минут.
  6. После того, как пирог испечется, рекомендуется присыпать сахарной пудрой.

Мужской торт на сметане со сливочным маслом

Использование сливочного масла придает рецепту манникона на сметане в духовке особую мягкость и нежность.

Состав:
  • Масло сливочное - 0,1 кг;
  • Манная крупа - 0,2 кг;
  • Сметана - 0,1 кг;
  • Два куриных яйца;
  • Мука - 0,2 кг;
  • Сода - гр;
  • Сахар - 0,15 кг.
Способ приготовления:
  1. Масло разморозить и успокоить, залить сметаной.
  2. В смеси раскалываем яйца и сахар-сырец. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков, рекомендуется обработать миксером всю массу.
  3. В однородную молочную массу захватываем муку, пушку и соду.
  4. Настаивать смесь в течение 20 минут.
  5. Противень нужно все смазать тем же сливочным маслом.
  6. Положите в нее тесто.
  7. Поставить духовку на температурный режим 200 градусов. Время - 30 минут.

Рецепт пышного рассыпчатого манникона на сметане с творогом

Вкус простой манной крупы можно разнообразить, добавив творог.Десерт получился питательным, сочным и нежным.

Перечень ингредиентов:
  • Творог - 0,3 кг;
  • Сахар - 0,16 кг;
  • Манька - 0,2 кг;
  • Сметана - 0,1 кг;
  • Три яйца;
  • Болдер (или газировка) - 12 грамм;
  • Ванилин по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
  1. Залить творог сметаной, добавить свежие яичные желтки, сахар и ванилин.
  2. В эту же смесь залить семенную крупу и тесто.
  3. Довести смесь до однородности.
  4. Добавьте в миску куриные яйца.
  5. Подборки правильно подготовить и выложить тесто.
  6. Разогрейте духовку газовой плитой до температуры 180 градусов и поместите внутрь будущего манника.
  7. Время приготовления - 40 минут. Статус торта можно проверить зубочисткой. Если тесто отошло, палочка останется сухой.

Манник на сметане без муки

Рецепт приготовления шоколадного манникона

Казалось бы, самое обычное блюдо изысканным, невероятно вкусным десертом поможет шоколад.

Набор продуктов:
  • Два яйца;
  • Манька - 0,2 кг;
  • Сахар - 0,2 кг;
  • Сметана - 0,25 кг;
  • Какао-порошок - 50 гр;
  • Сода - 6 грамм.
Приготовление:
  1. В миске разбить яйца и взбить, одновременно добавляя сахар, какао, соду и сметану. Обработайте в миксере.
  2. В однородную смесь всыпать манную крупу и смешать ее с содержимым в миске.
  3. Через полчаса можно включить духовку и подождать, пока она не нагреется до 180 градусов.
  4. Форма для выпечки или выпечки с маслом. Выложите тесто и выпекайте 40 минут.
  5. В этот раз можно придумать, как украсить десерт. Это может быть сахарная пудра, глазурь, специальные источники, сливки или корица.

Запекать манникон можно практически на любых молочных основах, и есть такие рецепты, где вместо кефира, йогурта или йогурта используют фруктовые соки. Но стоит отметить, что манник самый рассыпчатый, запеченный на сметане.

Сливочное масло в этой выпечке придает ей особый нежный вкус и запах.Чтобы приготовить манникон на сметане в мультиварке, мы приготовим тесто из:

  • манки - 1 стакан;
  • сахар - 1 стакан;
  • куриных яиц - 3 шт .;
  • масло сливочное - 100 г;
  • сметана - 1 стакан;
  • сода - 1 ч.
  • мука - 1-1,5 стакана.

А манникон готовим на сметане в мультиварке:

  1. Канал и сметану соединяем в миску. Крупы будут запивать жидкостью из сметаны около часа.В настоящее время мы все еще выращиваем и охлаждаем масло.
  2. Яйца с сахаром заколоть миксером. Остывшее фольгированное масло вылавливаем в таз с манкой, выкладывая сладкую смесь.
  3. Сода мелкая и мука. Замешиваем тесто и выкладываем в смазанную форму мультиварки.
  4. Нажмите кнопку «Выпечка» и приготовите манник на сметане в мультиварке 50-60 минут.

Манникон с тыквой на сметане в мультиварке

Этот манникон сделаем сочным, пропитав сладким сиропом.Сироп будет готовиться из тыквенного сока, смешанного с яблоком, добавить немного корицы для запаха и немного лимона. Сделать такой манникер на сметане в мультиварке помогут следующие ингредиенты:

  • натирание на мелкой терке тыквы - 2 стакана;
  • сметана - 1 стакан;
  • манка - 1,5 стакана;
  • бустьер - 1 ст .;
  • сахар - 0,5 стакана.

Для сиропа нам понадобится:

  • сок тыквенно-яблочный - 100 мл;
  • лимонный сок - 1 ст.;
  • сахар - 2/3 стакана;
  • корица - 1/3 ч.
  • ваниль - по вкусу.

Приготовить манникон на сметане в мультиварке:

  1. Пурпур на мелкой терке тыквы и выжимаем из нее сок. Возьмите 2 стакана тыквенного пюре, добавьте манную крупу и сметану, а также сахар и разрыхлитель. Оставим тесто постоять.
  2. Миска для жира, замесить тесто. Нажимаем на кнопку с программой «Выпечка» и приготовим манник на сметане в мультиварке 50-60 минут.
  3. Тыквенный и яблочный сок смешать так, чтобы получилось примерно полотдела. Добавьте туда лимонный сок, сахар, ваниль и корицу. По желанию можно добавить немного цедры лимона.
  4. Ставим небольшой костер и ведем переговоры 5 минут.
  5. Теплый манникон вынуть из мультиварки в глубокой посуде, сироп поллы и в таком виде.

Манник на сметане с орехами и сухофруктами

В мультиварке можно приготовить очень вкусный манник на сметане, добавив в тесто немного грецких орехов, изюма и кураги.Если есть чернослив, финики или инжир - они тоже станут отличным дополнением к такому десерту. Вот что мы используем в этой выпечке:

  • манна Crupes - 1 стакан;
  • сахар - 1 стакан;
  • яиц - 2 шт .;
  • сметана - 1 стакан;
  • сода - 0,5 ч. л .;
  • ванилин - щепотка;
  • орехи грецкие - 30 г;
  • изюм - 30 г;
  • курага - 50 г

Запечь манникон на сметане в мультиварке:

  1. В сметану добавим соду и манку.Перемешиваем, пропускаем на бок 1 час.
  2. Протертые яйца с сахаром и ванилином. Подхватываем манку, перемешиваем.
  3. Орехи сушат на сковороде, измельчают скалкой, набирают в тесто.
  4. Рекламный изюм с курагьей. Курага разрезать грядки, тоже отправить все в тесто.
  5. Чаша со смазкой и превратим наш будущий манник туда.
  6. Включите режим «Выпечка» и приготовите манникон на сметане в мультиварке 50-60 минут.

Банановый манникон на сметане в мультиварке

Принцип приготовления такого манникона на сметане в мультиварке мало отличается от вышеперечисленных способов, разве что в тесто добавляется пюре из бананов.Бананы лучше брать въезжающие, сладкие. Разберемся со списком товаров:

  • сметана - 500 г;
  • манка - 1,5 стакана;
  • мука - 0,5 стакана;
  • бананов - 2-3 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • яиц - 2 шт .;
  • бустьер - 1 ч.
  • масло сливочное - 3 ст .;
  • ваниль - по вкусу.

Прижигание манника на сметане в мультиварке по инструкции:

  1. Берем деревенскую сметану и смешиваем с манкой и разрыхлителем.В сметане манка набухнет 1 час.
  2. Бананы чистим и протираем на терке, а лучше с помощью блендера сделаем пюре.
  3. Яйца взбиваем, добавляем к ним сахар, ванильную и банановую массу.
  4. Молочить или смягчить масло и догнать яйца.
  5. Помешивая тесто, оцениваем консистенцию. Если сметана была жидкой и густоты не хватило, добавляется немного муки.
  6. Выпекать тесто в миске в режиме «Выпечка» до готовности.

Ягодно-фруктовый манникон на сметане в мультиварке

В манникеры очень хорошо добавлять фрукты и ягоды. Наиболее приемлемы те плоды, которые не дают слишком много сока. Здесь в рецепте присутствуют сливы и черная смородина, а полный список продуктов питания включает:

  • манная крупа 1 стакан;
  • сметана - 1 стакан;
  • мука - 1 стакан;
  • слив - 400 г;
  • черная смородина - 0,5 стакана;
  • сахар - 1 стакан;
  • таз - 10 г;
  • яиц - 3 шт.;
  • ваниль - по вкусу;
  • масло рафинированное - 6 ст.

Приготовить ягодно-фруктовый манник на сметане в мультиварке:

  1. Манную крупу и сметану перемешать. Сливу чистим, промываем и просим черную смородину.
  2. В бесплатной миске взбить яйца, сахар, разрыхлитель и ваниль по вкусу. Масло махнули, даже слегка миксером.
  3. Смешиваем набухающую семолу и яичную массу. Для густоты при необходимости всыпать муку.
  4. Ловим тесто в чашу прибора, смазываемую жиром.Ягоды и половинки слива красиво разлагаются сверху.
  5. Обжигание манника на сметане в мультиварке в программе «Выпечка» до готовности около часа.

Морковный манник на сметане в мультиварке

Морковный манник - яркий, красивый и полезный. Он резко пахнет домашней выпечкой, сочетая в себе нотки корицы и ванили. Этот десерт готовится из следующих ингредиентов:

  • манки - 1 стакан;
  • куриных яиц - 2 шт .;
  • мука - 1 стакан;
  • морковь - 2 шт.;
  • сметана - 1 стакан;
  • грудастая - 1 ч.
  • сахар - 1 стакан;
  • корица, ваниль - по вкусу;
  • солей - 1 измельчение.

Технология приготовления жгута моркови на сметане в мультиварке составляет:

  1. Сахар и насыщать сметану и мешать манную крупу. Отправляемся на вахту выпить.
  2. На самой мелкой терке три моркови, добавляем к вишне пюре.
  3. Берем яйца и вливаем туда.
  4. Вмешиваем в тесто муку, разрыхлитель, корицу и ваниль.
  5. Выпекаем гунник на сметане в мультиварке по программе «Выпечка» до готовности.
  6. Украсить сметаной, сливками или сахаром, смешанными с молотой корицей.

Творожный манникер на сметане в мультиварке

Эта выпечка состоит из манникона и творожной запеканки. Необычайно полезный и такой же вкусный, он станет прекрасным завтраком. Творожный манникон готовится на сметане в мультиварке от:

  • манки - 1 стакан;
  • яиц - 4 шт.;
  • сметана - 6 ст .;
  • творог - 0,5 кг;
  • сахар - 1 стакан;
  • пекарский порошок - 1 ч.

Сделаем приготовление творожного манникона на сметане в мультиварке:

  1. Проденьте творог ложкой, через сито или быстрым блендером.
  2. Добавим взбитые яйца и сахар.
  3. Сметана отдельно связанная с семолой. Минут через 30 выложим эти продукты к творогу.
  4. Пекарский порошок, размешать.
  5. Ставим режим «Выпечка», тесто с изломом в смазанном жиром.
  6. Запекаем творожный манникон на сметане в мультиварке до готовности, проверяя соответствие.

Манник на сметане с изюмом в мультиварке

Испечь гунник с начинкой на сметане в мультиварке:

  1. Даем манной крупе набухнуть в сметане на час, на что смешиваем эти компоненты и убираем бортик.
  2. Сливочное масло размягчится в микроволновой печи. Добавьте сахар, соль и ваниль. С миксером.
  3. Вбиваем в масло куриные яйца по одному, взбивая миксером.
  4. В тесто отправляем муку, снова перемешиваем миксером.
  5. В какао добавляем какао, соду и рафинированное подсолнечное масло. Смешиваем ингредиенты ложкой.
  6. Соединить содержимое двух чаш, снова запеть.
  7. Смажьте чашу дежи. Залить ½ теста.Шоколад выложить и положить сверху. Залить вторую часть теста.
  8. В программе «Выпечка» запеченный манник на сметане в мультиварке 60-75 минут.

Манник на сметане в мультиварке. Видео

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт манникона на сметане в мультиварке . Этот вкусный пирог популярен у многих, но мало кто знает, что можно приготовить в мультиварке и манник без муки .

Это особенно актуально сейчас, после долгой череды праздников, потому что выпечка по этому рецепту манникера менее калорийна, чем приготовленная традиционными способами с добавлением муки.И хотя очень диетическим диетическим назвать нельзя, все же манникон без муки - одно из самых низких домашних блюд из черники. Поэтому если вы заботитесь о своей фигуре, но без порой не баловать себя любимой вкусной и ароматной домашней выпечкой, то манникон на сметане, приготовленный без муки в мультиварке, как раз для вас.

И получается манникер, приготовленный по этому рецепту, очень вкусный. Мне и моему дому он понравился больше всех других манников, которые я готовил раньше.Мягкий, нежный, ароматный, гораздо менее плотный, чем у других манникеров, умеренно влажный - просто натрий! А добавка Изюма делает вкус этого кушана совершенно особенным.

  • манная крупа
  • стакан сметаны (можно заменить йогуртом или кефиром)
  • 150 грамм сахарного песка (примерно три четверти стакана)
  • три куриных яйца
  • две чайные ложки разрыхлителя
  • одна столовая ложка ванильного сахара
  • две пригоршни райсума

100 грамм готовой продукции:

  • белков - 5.56.
  • жир - 9,93.
  • Углеводы
  • - 44,53.
  • калорий - 277,22.

Как приготовить манникон без муки на сметане в мультиварке:

Отмеряем стакан манки и заливаем сметаной, оставляем на полчаса для набухания. У кого в запасе нет сметаны, можно запекать в мультиварке или на простокваше.

Яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем дольку. Чтобы ускорить приготовление, можно использовать любую кухонную технику, облегчающую этот процесс.К набухшей семолии добавить взбитые яйца.
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель и просто хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Добавьте пару блистеров промытого игристого изюма. Изин, меня предварительно ополоснули и залили кипятком.

В смазанный сливочным маслом сотейник заливается готовое тесто.

Выпекаем Панасоник в режиме «Выпечка» 65 минут. Дать ему постоять под закрытой крышкой 15 минут.

переворачиваю с корзиной для пары.

Вот наш манник без муки на сметане в мультиварке Запеченный. Давайте подадим заявку на стол и позовем всех выступить. Приятного аппетита!

Сегодня предлагаем приготовить с нами манник на сметане в мультиварке Редмонд.

Основой сладкой выпечки, как правило, становится пшеничная мука. Из него готовят булочки, пироги, кексы, печенье, торты и другие сладости.Однако есть пирог, основным ингредиентом которого является манная крупа - манникон. Его рецепт займет достойное место в рекордной кулинарной книге любой хозяйки. По вкусу он напоминает кекс. Это очень просто, а если использовать для запекания мультиварку, за результат можно не переживать, в ней всегда все стесняется равномерно. В тесто можно добавить орехи, кусочки шоколада, сухофрукты. Если неочищенный корень разрезать вдоль и обернуть кремом или джемом - получается отличный торт.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Состав:

  • Manna Crupes - 1 стакан;
  • сметана (20%) - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • мука - 0,5 стакана;
  • 3 яйца;
  • чайная ложка соды;
  • масло растительное - 2 чайные ложки

Как приготовить манникер на сметане в мультиварке

Подготовить ингредиенты

Перемешиваем манную крупу со сметаной и оставляем на полчаса, чтобы алый подметал и не было эффекта твердого песка

Масса со временем становится пластичной, кремообразной

В это время яйца делятся в подходящую чашку

Сахарный мешок

с помощью миксера или дольки взбитой с сахаром

Затем всыпать сметану с манной и тонущей мукой, все тщательно перемешать

Добавить в смесь соду

Смазываю таз растительным маслом (можно сливочным), чтобы манникон на сметане в мультиварке не пригорел.Вылить аккуратно тесто, равномерно распределить его по толщине на участке

Установите Программу выпечки на один час, ориентируйтесь на параметры мощности вашей Мультиварка модели

Манник на сметане в мультиварке Редмонд готов, достаем тазом на пару

Можно посыпать сверху сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, здесь инициатива приветствуется)

Приятного аппетита!

Манник с ягодами: рецепт кефира

Летом, когда на рынке, в магазине и на даче полно свежих ягод, домашний пирог - манник с ягодами - чудесное свежее лакомство.Разнообразие ягод позволит экспериментировать с различными добавками. Какие вкусные пирожки с ягодами: кислые с черной смородиной, ароматные свежей малиной, клубникой и вишней, а ягодный микс - настоящий взрыв вкусов.



Манник в домашних условиях

Манник с ягодами - чудесное нежное домашнее лакомство, бархатистая текстура и невероятный запах вызывают ужасный аппетит. Он такой пористый и сочный благодаря пышным протеинам. Если вы хотите удивить гостей чем-то вкусненьким, это то, что вам нужно.Попробуем вместе приготовить этот пирог. Для него нам понадобится:

  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан муки;
  • 100 г сахара;
  • 120 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца.

Также разные ягоды, например:

  • 200 г свежего крыжовника;
  • 100 г свежей вишни;
  • 50 г черной смородины.

Черная смородина придаст манне ягод приятный, тонкий вкус с кислинкой.Также можно взять любые другие садовые и лесные ягоды на свой вкус. Как насчет лесной смеси черники и клубники?





Приготовление

В первую очередь возьмите манку и перелейте ее в глубокую миску, в которой вы будете замешивать тесто. Залить крупу кефиром и оставить на 20-30 минут набухнуть и разойтись. Кефир для приготовления манны подходит любому, принимайте на свое усмотрение.

Обработайте ягоды, тщательно промойте их, удалив грязь и черенки, а также удалите косточки с вишен.Вишню и крыжовник разрежьте пополам.

Далее возьмите круглую форму для запекания и выложите на нее ягоды разрезанными вверх. Предварительно застелите дно бумагой для выпечки. Можно даже выложить картинку или хаотично раскидать ягоды. Все посыпать черной смородиной. Кладем оставшиеся ягоды, можно отправлять в тесто.

Разложите желтки по отдельным мискам. К желткам высыпать весь сахар и взбить венчиком или блендером.

Взбейте белки блендером до образования густой устойчивой пены.Пена поспособствует тому, что наша манна с ягодами на кефире хорошо поднимется, будет пористой, сочной.

Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи при малой мощности. Смешайте его с набухшей манкой, сладкими желтками. Положите оставшиеся ягоды. Смешайте ингредиенты.


Возьмите небольшое сито и муку, постепенно вводите муку в массу, просеивая ее через сито. Это важно, чтобы тесто поднялось, как мы уже говорили, чтобы оно было пористым.

Так смешайте всю муку, затем выложите взбитые белки.Они не должны упасть, если вы их хорошо обыграете. Если нет, снова включите миксер или блендер. Тщательно перемешайте белки, чтобы они не выпали при интенсивном замешивании.



Хлебобулочные изделия

Все, что нам остается сделать для манны с ягодами, это вылить тесто поверх ягод, не нарушая их расположения. Равномерно распределите тесто по всей поверхности.

Перед тем, как поставить торт в духовку, его необходимо нагреть до 190 градусов. Отправьте туда маниакально на полчаса.Манник запекается до появления характерной золотистой корочки. Какой аромат ощущаете от свежих ягод?

Innings

Дайте манне немного остыть. Разжать форму и перевернуть. Сверху у вас получатся ароматные запеченные ягоды, пропитанные нежнейшим тестом на манке и кефире. Присыпать пудрой и измельчить. Подавать манну к столу с чашкой ароматного чая и парочкой свежих ягод. Незабываемый вкус!

Вот такой замечательный рецепт манны с ягодами мы приготовили для вас.Поэкспериментируйте, добавляя различные ягоды и фрукты, какао для шоколадного послевкусия или стружки, ищите интересные вкусовые смеси и радуйте семью и гостей особенно вкусными пирогами из манной крупы и пирожками с кефиром.

Манник с малиной на кефире - рецепт с фото пошагово

Пышная манна, смешанная с кефиром. Малина делает выпечку еще вкуснее и ароматнее. Легкая кислинка отлично сочетается с тестом.

Состав

Кефир 2,5% - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч. Ложка

Ванильный сахар - 1 столовая ложка

Малина - 120 г

Съемная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл
  • 219 ккал
  • 1 час 20 минут
  • 1 час 20 минут

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые продукты для приготовления манны с малиной на кефире. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника или просто разогрейте в микроволновке.Осторожно помойте малину и положите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу.

Смешайте манную крупу и кефир в глубокой миске. Перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания.

Тем временем в отдельную емкость вбить куриные яйца, добавить ваниль и простой сахар.

Взбейте смесь миксером до образования пышной массы. При этом часть кристаллов должна раствориться, а яичная масса посветлеет.

Переложить набухшую манку в миску с яично-сахарной массой и осторожно перемешать.

Добавить просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Еще раз перемешайте, стараясь делать это быстро, чтобы тесто оставалось воздушным. В готовую основу добавляем свежую малину. Перемешайте последний раз. По консистенции тесто должно быть достаточно густым и дышащим, пропитанным большим количеством мелких пузырьков воздуха.

Переложите его в жаростойкую форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40-45 минут, до красивого румяного цвета.

Готовую выпечку вынуть из формы и переложить на металлическую решетку для охлаждения.

Вот и все, вкусная манна с малиной, смешанная с кефиром, готова. Нарезать порциями и подавать с чашкой ароматного чая или компота.

Это структура внутри него. Пирог получился не только пушистым и мягким, но и божественно ароматным. Попытайся!

Приятного аппетита!

Полезные мини-манники без сахара. Рецепт: Яблочный манник

Случилось так, что буквально за 2 недели до рождения младшей дочери у ее мужа обнаружили сахарный диабет.Это слово звучит как приговор такой любительнице сладкого, как моя супруга. Сразу после возвращения из роддома с малышом необходимо было соблюдать жесткую диету для больного, потому что также была возможность полностью отказаться от инсулина. И ему прописали много: 5 инъекций на день и одну на ночь (Лантус).
Все сладкое, хлеб (тоже обожаемый пациентом) был только "светильник" из магазина или дома от хлебопечки, паста только из цельной муки, фрукты только 1 раз в день, временно нужно было исключить то же самое жир и многое другое.Ну а главное полярное - надо 5 раз в день.
Это был вызов! Мы приняли это и выиграли! Через полтора месяца отменили весь дневной инсулин, а через два - отменили и вечерний. В диету вернули мясо любого жира, белой муки и обычного паштета, но ... без сладкой жизни. После множества статей об этой болезни мы обнаружили стевию (סטיביה). Врач сказал, что это не только можно, но даже нужно, чтобы это помогло. Кстати, все заменители сахара совсем наоборот.Что ж, можно, лучше не надо.
Не буду много говорить о Стевии, о ней и так много написано. Скажу только, что это так называемая медовая трава, а точнее куст. Продается в виде сушеных листьев (почти нет), жидкости и порошка. Он обладает множеством полезных свойств, но главное его сладость абсолютно не участвует в инсулиновом обмене организмов, что позволяет ему быть без ограничений, как диабетикам, и каждый худеет, не отказываясь от сладкого.Единственный минус - довольно выраженный травянистый вкус и горчица в большом количестве.
Удачных рецептов в Интернете оказалось очень мало. Даже на специализированных сайтах они так себе или просто не в нашем вкусе (правда, пациент немного капризничает). Лучший способ нейтрализовать вкус - мята и лимон, но муж (да, и я) не любит других. И я начал экспериментировать ...
С этого дня я буду периодически публиковать проверенные, удачные рецепты десертов на стевии.Вдруг это поможет тем, кто страдает без любимых тортов и кексов.
Начнем с кексов! Это очень быстрый, легкий и, как оказалось, вкусный вид выпечки, который замешивается за 10 минут, а еще 20-30 стоит в духовке (в зависимости от размеров формочки). Что делает его идеальным для выпечки по утрам или когда гости уже на пороге.

Кексы на кефире.

2 яйца - взбить до образования пены, добавить 100 грамм растопленного маргарина или сливочного масла (для неочищенного) и 1 стакан кефиры (или Простокваши), теперь добавить стевия Чайная ложка без горки, ч айно ложка соды, «выкупленный» уксус от оспы , колодец 2 стакана муки .
Теперь можно добавить изюм, ну если я хочу полностью-совсем без сахара (что, конечно, есть в изюминках, но не так уж и нужно), то можете заблокировать шоколад без сахара и вместо этого высыпать шоколадные крошки изюма.
Вылить в формы, смазанные маслом и опрысканные (2/3 формы). Если форма силиконовая, то и посыпать нечем. Конечно, они не растут как кексы на Сахаре, но они тоже замечательные. ПопробуйтеJ.
Ах да! Можно насыпать немного сахарной пудры.Это не страшно, т.к. на кекс выйдет 1-2 грамма. Хотя, конечно, зависит от формы диабета.

П. С.: Основная проблема в выпечке со стевией заключается в том, что она «викторина» по яйцам. То есть их нельзя взбивать со стевией, как сахар. От слова полностью! Они сразу превращаются в воду. Поэтому сначала взбиваешь без ничего, потом добавляешь все жидкости и только потом стевию.

Есть много продуктов, присутствие которых в рационе помогает нормализовать вес.Чтобы извлечь из этого вида пищи всю пользу, нужен осторожный подход. Помогает исключить возможные ошибки и избежать разочарований.

Равно органическая классика

Пища и напитки, полученные из молока в результате скручивания молочнокислых бактерий, признаны чрезвычайно полезными для организма. Основных причин для этого две: значительное содержание кальция и способность нормализовать микрофлору кишечника и пищеварение в целом. Косвенно эти свойства способствуют похуданию.

- Напиток кисломолочный классический. Села отлично, и это при максимальной калорийности 56 ккал на 100 грамм.

Примечание. Данные о пищевой ценности приведены для продукта с жирностью 3,2%. Показатели могут незначительно отличаться у разных производителей.

Рекомендации диетологов практически идентичны. Противопоказаний к применению нет. Консультироваться у врача-специалиста рекомендуется только людям с нарушениями пищеварения и серьезными соматическими заболеваниями.

Сколько килограммов «уходит» благодаря Кефиру? Здесь все индивидуально. Важна исходная ситуация и наличие / отсутствие других мер, принимаемых для похудения.

Однако многим не нравится его безмерный вкус. Возникает вопрос: если пить кефир с сахаром для похудения, будет ли отрицательный результат или даже вред? Важно разобраться.

В чем сахар "виноват"?

Многие скажут: а это чистейший углевод, где можно использовать для похудения? Люди, которые уже разобрались с понятиями «быстрые» и «медленные» углеводы, реагируют несколько более конкретно.Примерно так: разбавителям настоятельно не рекомендуется употреблять в пищу такие продукты, у которых гликемический индекс превышает 40.

Для справки. Ги сахара-рафинада - 70 единиц, тростникового (коричневого) - 55.

Тем не менее, большинству из нас можно не волноваться. Вам не поставлен диагноз сахарный диабет (любого типа)? Вы не сидите дальше? В этом случае одна-две чайные ложки сахара в чашке кефира только подсластят его, а вреда не принесут. Есть некоторые нюансы, требующие внимания, но позже.

Как пить?

Есть какой-нибудь особенный рецепт? Нет, и учитывая простоту ингредиентов, это неудивительно. Важно помнить, что кефир нельзя пить, если его температура ниже комнатной. Холодные жидкости вредят пищеварению, и желаемого эффекта не будет.

Нагрев должен быть естественным, без «участия» плиты или микроволновки. Единственно допустимая альтернатива - емкость с теплой водой не выше 40 ˚С, в которую можно поставить стакан или кружку.

Стоит ли пить исключительно обезжиренный кефир? Нет, здесь можно себе позволить ту, которая понравится больше. Молочные жиры содержат незаменимую для организма кислоту и поэтому безопасны. К тому же желание употреблять только обезжиренные продукты обедняет диета.

  • мочегонное действие;
  • слабительное действие;
  • ощущение «перелива» в животе.

Первые два эффекта очевидны, третий генерируется сахаром, который может спровоцировать процессы брожения.

Почувствовали на себе побочные эффекты? Совет только один: перенесите использование в другое время. Это может быть что-то вроде завтрака или перекуса между основными приемами пищи в течение дня.

Для тех, у кого нет негативных ощущений, тоже есть совет. Помните, что пить кефир с сахаром на ночь не означает делать такой коктейль прямо перед сном. Рекомендуется выдерживать получасовой интервал.

дней разгрузки

Не менее популярен, чем ежедневный прием.Общие рекомендации просты: раз в неделю в непринужденной обстановке. Примерный объем - два литра, количество регулируется в большую / меньшую сторону в зависимости от потребностей тела и чувства голода.

С наступлением осени многие хозяйки вспоминают чудесный рецепт яблочной ссоры, который уже много лет не теряет своей популярности.

Историческое рождение рецепта

Классик был заимствован из английских кулинарных книг. Современный рецепт немного отличается от оригинала.Изначально выпечка выглядела как воздушный пудинг, политый сверху различными сладкими соусами. Например, в Германии шарлотку пекли из обычного хлеба с добавлением фруктовой массы и сливочного крема. Такой рецепт существует до сих пор и пользуется определенной популярностью. Со временем все яблочные пироги на бисквитном тесте стали называть шарлоткой.

В наши дни повара максимально упростили рецепт. Он стал доступнее, но из-за его калорийности некоторые хозяйки вынуждены воздерживаться от такой выпечки.Тогда изобретатели предложили несколько вариантов диетической замены некоторых ингредиентов.

Шарпек без сахара: уменьшите калорийность

Если вы воспользуетесь калькулятором калорийности, легко узнать, что в оленьем ломтике сладкого десерта содержится 200 ккал. Чтобы снизить калорийность любого мучного изделия, необходимо заменить быстрые углеводы (сахар, мука) на более «спокойные». Например, хорошими аналогами служат мед и стевия. Эти ингредиенты разрешены даже диабетикам.Также дополнительную сладость могут придать сухофрукты. Не менее привлекательно будет смотреться ссора без сахара с яблоками, грушами и сухофруктами.

Уменьшите количество желтков

Затем рассмотрите такой ингредиент, как яйцо. По рецепту торта их нужно 5-7 штук, с точки зрения питания это довольно большой бюст. Но выход был найден. Можно добавить в рецепт только белки, и тогда калорийность значительно уменьшится, а бисквит все равно хорошо поднимется.

Уменьшить количество яиц можно с помощью разрыхлителя или соды, выбракованных лимонным соком. Такие ингредиенты обеспечат хорошую высоту печенья.

Быстрые углеводы заменить на клетчатку

Быстрота без сахара и желтков - это вполне реальная вещь. А как насчет муки? Это практически основной ингредиент блюда. Опыт показывает, что его можно заменить. Например, чтобы ссора с медом и яблоками без сахара не потеряла вкуса, можно заменить пшеничную муку на рис или гречку.Также будет уместно употребление, не обязательно полностью исключать пшеничную муку, можно заменить ее полезными, богатыми клетчаткой и витаминами продуктами.

Некоторые замены и исключения

Сливочное масло из рецепта можно вообще исключить. Никто такой продукт не заметит. Его можно добавлять в десертные кисломолочные продукты, например, кефир. Для смазывания формы желательно использовать растительное масло и обильно припудрить поверхность манки. При работе на кухне очень пригодятся фантазия и здравый смысл.С помощью таких качеств любая, даже неопытная хозяйка получит ссору с яблоками без сахара, рецепт которых будет брызгать.

Секреты пышного диетического бисквита

Главный показатель качественного древесного угля - хороший взбитый, высокий бисквит. Для достижения идеального результата ингредиенты необходимо смешивать в определенной последовательности. С учетом того, что некоторые продукты заменены на низкокалорийные, технология приготовления будет следующая.В первую очередь нужно отделить желтки от белков. Все делают как могут. Яйца рекомендуется брать из холодильника, так как остывший белок лучше взбивать. Наш рецепт называется «Шарло без сахара», но сладость все же должна быть в десерте, поэтому смело соединяем белок с медом и начинаем взбивать минимум 10 минут на максимальной скорости.

Далее мы можем добавить только заменитель пшеничной муки. Делается это аккуратно, чтобы белки не теряли пышный вид.Мешать муку необходимо ложкой, миксер в работе уже не пригодится. В результате должна получиться масса, похожая на густое блинное тесто.

Дозировка:

  • яичные белки - 5-6 штук;
  • (овсянка, гречка, рис) - один стакан;
  • мед или любой другой натуральный - 1 стакан.

Приготовление диетической фруктовой начинки

Как известно, фрукты тоже имеют разную калорийность. Шарперы без сахара будут наиболее полезны, если использовать их в качестве начинки кислых сортов.Для этого отлично подойдет сорт Антоновка. Такие плоды имеют достаточно плотную структуру и эстетично смотрятся на готовом пироге.

Груши также можно использовать в десерте, но их необходимо предварительно разложить на сковороде. Это касается твердых зеленых сортов.

Для того, чтобы использовать сухофрукты в виде начинки, их также нужно подготовить. Хорошо промытые плоды залить крутым кипятком и оставить до полного остывания воды. Затем фрукты выложите на полотенце и удалите лишнюю влагу.Если этого не сделать, то дно торта будет слишком влажным и не поддается как следует.

Нельзя использовать в виде начинки фруктов с косточкой и нежной мякотью. Также стоит напомнить, что при приготовлении яблок и груш необходимо учитывать кожуру. Чтобы подготовленные плоды не потемнели, дожидаясь наполнения, их можно опустить в слегка подсоленную воду, а полотенце перед укладкой просушить.

Приготовленное жидкое тесто заливается яблоками и выкладывается сухофруктами и выпекается при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Шарпекер с медом без сахара

Как известно, мед наиболее безопасно усваивается организмом и разрешен в определенных пропорциях в диетическом питании. Также следует знать, что при термической обработке этот продукт меняет свои свойства и частично теряет свою пользу. Следовательно, необходимо заменить сахар на мед. Можно добавить в рецепт стевию или фруктозу.

без сахара на кефире

Получается кефирный карьер без сахара. Равные молочные продукты добавляют, чтобы разбавить грубую клетчатку гречки или овсянки.Делать это нужно как ручное замешивание муки. По классическому рецепту на десерт потребуется 100 мл кефира. Этот ингредиент придает слегка привкус сливок и частично выполняет масляную функцию.

Также можно приготовить диетическую тарелку с творогом. Этот продукт частично заменит муку. Естественно, творог необходимо обезжиривать. Такой ингредиент добавляется в тесто при ручном замесе муки. Дозировка Каждая хозяйка определяет свой вкус.

Теперь вы знаете, как готовится ссора без сахара. Рецепт этого десерта - в статье.

Сегодня гвоздь программы - манникон! И не простой, а яблочный. А еще он не будет сладким. Ну это я. Итак, я не настаиваю, можно смело добавлять сахар по вкусу (однако рекомендую 2 ст. Л.)

Вот классика: кефир, манка, мука и яйца. Добавляем соду и яблоко - это яблоко манникона.
Возьмите стакан манной крупы. Если вы хотите готовить с сахаром, вы уже можете сразу добавить сахар.

Добавьте в него стакан кефира.

Все хорошо перемешивают в течение двух минут. Должна получиться такая хорошая манная каша. И оставить немного постоять. Лично я вынул всю посуду из духовки за эти три минуты, включил последнюю и оставил прогреваться, а также удалось решить форму для выпечки.

Добавьте яйца.

Смеш. Наша «каша» стала немного хоть и более однородной и приобрела желтый оттенок.

Затем высосите муку и соду. Я делал это одновременно. Кстати, газировку никогда не гашу, она мне больше нравится.

Тщательно перемешать. Оставляем тесто постоять, а в это время займемся яблоком. Яблоко чистое, нарезанное. Режу мелкими кубиками.

Отправляем яблоко в тесто и перемешиваем.

Вот и все, можно залить тесто яблоками в форме. Какова состоятельность теста, вы можете увидеть в прикрепленном видео.

Готово! Отправляем в духовку. Духовка лечебная (180-200 градусов). Ставим торт. Выпекаем до готовности. Это займет около получаса времени.
Я через 15 минут, так как тесто уже хорошо схватилось, украшен яблочным пирогом. И, потеряв газ, ушел еще на 15 минут.

Вот такой манник у меня получился.

Гренки на кефире без сахара богаты такими витаминами и минералами, как: холин - 16.4%, кремний - 11,1%, фосфор - 18,4%, хлор - 37,7%, железо - 15,2%, кобальт - 29,1%, марганец - 36,7%, медь - 12,6%, селен - 14,9%

  • Холин Входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний Включает структурный компонент в состав гликозоциногликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор Принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе энергообмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходимых для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор Мы необходимы для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо Входит в состав различных белков, в том числе ферментов.Участвует в переносе электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное употребление приводит к гипохромной анемии, миоглобин-дефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт Входит в состав витамина B12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец Участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, входящих в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; Мы нужны для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
  • Медь Входит в состав ферментов с окислительно-восстановительной активностью и метаболизмом железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессе обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - важнейший элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашин-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), заболеваниям Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственному тромбастеру.
по-прежнему скрывать

В приложении вы можете увидеть полный каталог наиболее полезных товаров.

классическое, ягодное, сливочное. Сочный манникон с телами манникера с замороженными ягодами рецепт

Состав

  • Манна-сыр - 1 чашка,
  • мука пшеничная - 1 стакан,
  • сахар - 100 г,
  • кефир - 120 мл (1/2 стакана),
  • масло сливочное - 100 г,
  • яйцо - 2 шт,
  • крыжовник свежий - 200 г,
  • вишня фреш - 100 г,
  • Смородина Фреш - 50 г.

Время приготовления 20 минут + 30 минут на выпечку

Выход: 8 порций

Удивительно нежный из-за взбитого на воздухе яичного белка, влажный и сочный из-за йогурта и масла в составе этого десерта обязательно будет частым гостем на столе в вашем доме.Манник с ягодами, этот ягодный манник, рецепт с фото пошагово теперь ответит вашему вниманию, понравится даже тем, кто не любит манную кашу.

Как приготовить сочный манникон с ягодами. Рецепт с фото пошагово

Подготовьте все ингредиенты для приготовления. Ягоды по этому рецепту Маника сочные ягоды можно брать любые - очень вкусные и с клубникой, а к ягодной манике идеально подходят вишня, черная смородина, малина и белый.

Залейте манну Crup Kefir и оставьте на 20-30 минут для набухания.Кефир также подойдет любой нежирный и 2,5%.

Отделите белки от яичных желтков, натрите венчиком или блендером желтки в миске с сахаром.

Ягоды промыть, удалить черенки, косточки и хвосты. Если он очень крупный, как у меня крыжовник - измельчите на несколько частей. Возьмите разъемную форму, очистите нижнюю часть пергамента и выложите на нее ягоды. Нужен пергамент, чтобы после запекания можно было легко снять форму.

Взбейте яичные белки миксером или блендером в густую пену.

Растопите масло в микроволновой печи на малой мощности, соедините его с набухшей манной крупой, сладкими желтками и цельной мукой. Смешайте до однородности, масса будет густой и ее следует медленно смывать ложкой.

Тщательно перемешайте взбитые белки с остальным тестом, чтобы они сберегали воздух и не падали.

Сверху ягод в форму аккуратно залейте тестом.

Разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте манникер с крыжовником и ягодами, рецепт с фото которого вы сейчас читаете, до образования золотистой корочки примерно 30 минут.

Готовый манник охладить, вывернуть из формы на тарелку, аккуратно снять пергамент и приложить к чаю, прорастая сахарной пудрой.

Наверняка этот десерт понравится вашей семье, а еда с аппетитом и удовольствием - вот наша цель, не правда ли?

Не знаю кто и как, и люблю пробовать новые рецепты, особенно выпечку. Так что увидел недавно - и сразу приготовился. Что такое чизкейк, я представляла довольно расплывчато, но меня очень привлекли два слова: малиновый и ленивый.Я не считаю себя бездельником, и люблю возиться на кухне, просто не всегда есть время. Кстати, чужого времени не хватает, может готовить. Здесь все предельно просто - загружаются продукты, а можно заниматься другим.
Рецепт ягодной манники на Кефире меня сразу заинтересовал тем, что в ее составе есть ягоды. Летом у нас часто с бабушкиного огорода падают ягоды (те, кому дети не успели заняться кустами), а мне очень нравится выпечка с черной смородиной, малиной, клубникой и прочим вкусненьким.Я даже специально замораживаю их на зиму в пакетах, и по отдельности, и в смеси - получается такая интересная смесь. Конечно, такую ​​экзотику, как сушеную клюкву, нужно покупать, когда я собираюсь печь, но для ягодной манники можно брать любые ягоды. Манника просто чудесная - нежная, с бархатистой текстурой и просто подвесным ароматом! Моя семья ест его моментально, поэтому я иногда даже запекаю двойную порцию, чтобы хватило, если придут гости.

Количество порций: 12
Калорийность: Калорийность
Калорий в одной порции: 160 ккал

Для приготовления манникона на кефире с ягодами понадобится:

манна кривая - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
кефир - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст.
Соль - чипот
Сода - 1 ч.
Ванильный сахар - 1 пакет
Корица - по вкусу
Ягоды (свежие или замороженные) - по вкусу
Сливочный крем - для смазки

Манник на кефире с ягодами готовится так.

1. Пирог смешать с сахаром и солью, залить кефиром, взболтать и оставить примерно на час, чтобы нобуч замигал, а сахар растворился.
2.Добавить в смесь яйцо, ванильный сахар, соду и муку, тщательно перемешать до получения однородной смеси; Можно использовать миксер.
3. Заранее перевернуть духовку и разогреть ее до 180 ° С.
4. Сильно смазать маслом форму для выпечки и слегка пощипать манную крупу, тогда получается аппетитная хрустящая корочка.
5. Посыпать ягоды сахаром.
6. Выложить в форму для запекания половину теста, визжащую, а поверх нее ягоды, клеванные с сахаром. При желании их можно слегка присыпать сахарной пудрой.
7. Залейте оставшееся тесто, поместите форму с манной на сковороду и поставьте в духовку на 40-50 минут. Готовность Проверьте спичку или зубочистку - она ​​должна высохнуть из середины манники.

Манынник - вкусный и простой пирог, полюбившийся многим. Почему бы тебе не приготовить торт из обыкновенных летних ягод манника и сметаны ?!

Готовим необходимые продукты - И для бизнеса! За рецепт Спасибо Lnataly.

На первом этапе приготовления торта яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану, перемешать.

Положить соду и манку, перемешать миксером.

Влить растопленное масло и всыпать муку, перемешать до однородности.

Форму диаметром 18-22 см смазать небольшим количеством масла и присыпать мукой, удалить излишки муки. Вылить тесто по форме и выпекать заранее разогретую до 200 градусов духовку 40 минут. Духовка первые 30 минут не открывать. Готовность проверить зубочисткой. Достать маннику из духовки, остудить.

Возьми ягодку. Если вы возьмете замороженную ягоду, то сделайте выбор в пользу ягоды, не теряющей форму после разморозки. Ягода надо предварительно разморозить. Свежие ягоды вымыть и обсушить. Я взяла свежую смородину, клубнику и малину. Не советую использовать малину - даже при аккуратном помешивании она будет принимать.

У остывшей манники отрежьте верхушку, отделяя корочку, и удалите мякоть чайной ложкой. Сломя сломать на мелкие кусочки.

Для сметаны: размешать сметану с пудрой и ванилью.

В сливки всыпать кусочки манникона и ягоды (немного ягод оставить для украшения), аккуратно перемешать.

Массу плотно выложить обратно в манник.

Украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Получился такой вкусный торт - «Манник с ягодами»!

.