Разное 

Рецепт манника на кефире в мультиварке пошагово с фото: Манник на кефире в мультиварке

Содержание

Манник на кефире в мультиварке

Один из самых простых и быстрых рецептов, да и к тому же является самым, что ни на есть из любимых рецептов – манник на кефире в мультиварке. Конечно рецептов приготовления манника огромное количество, кто — то любит на молоке или на сметане, встречаются любители и на майонезе, но как бы он не делался, все равно он остается манником.

Почему мне нравится манник на кефире – так это за его структуру после выпечки, получается нежным, рассыпчатым и воздушным. Помню, когда первый раз испекла манник, он у меня получился резиновым, есть его было просто не возможно, и путем подбора количества ингредиентов, я добилась идеального (для себя) соотношения муки и манной крупы. А за основу рецепта брала известный в народе рецепт манника «одного стакана». Конечно, я смотрю, что люди в интернете ищут «лучший рецепт манника», то я считаю, что каждая хозяйка так же как и я, найдут свой простой рецепт приготовления манника, будь тот рецепт для мультиварки или духовки, на кефире или молоке, с яйцами или без, на маргарине или на сливочном масле даже делают на растительном масле. Это я все к тому, что рецепт манника пользуется популярностью у народа, повторюсь, что рецепты все достаточно простые и не требуют особо больших знаний в кулинарии, а если у вас еще есть помощник на кухне мультиварка, то приготовление манника будет только в радость. Я использую мультиварку фирмы Филипс, так же этот рецепт подойдет и для других брендов выпускающих мультиварки с режимом «выпечка».

В моем варианте в тесто для манника я добавила изюм, так же можно добавлять цукаты или мелко порубленные орешки, или же все вместе, получается очень вкусным манник. Рецепт манника, как обычно выполнен с фото и пошагово. Подавайте манник к чаю, всем приятного аппетита.

А с вами, как всегда была Маргарита, пишите комментарии, оставляйте отзывы, делитесь рецептом с друзьями, нажав на одну из кнопок социальных сетей в конце рецепта. До скорых вкусных встреч!

Распечатать рецепт

Манник на кефире в мультиварке

Простой и очень быстрый в приготовлении манник на кефире в мультиварке, получится воздушным и рассыпчатым. Рецепт выполнен с фото и пошаговым описанием.

Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 20 минут
Время приготовления 80 минут

Инструкции

  1. А для начала подготовим продукты для пирога. В глубокой тарелке размешаем манку с кефиром и даем разбухнуть ей 20 минут. Изюм промоем и зальем кипятком на 5-10 минут, за это время изюм немного разбухнет. Затем сольем воду и откинем его на полотенце чтоб впитались излишки воды.

  2. Яйца взобьем с сахаром и ванилином до увеличения объема в 2 раза.

  3. Сливочное масло растопим на водяной бане или в микроволновой печи и даем ему остыть. Затем равномерно перемешаем с яичной массой.

  4. После того как манная крупа разбухла перекладываем ее перемешивая к остальным ингредиентам.

  5. В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем через сито обогащая муку кислородом и перемешиваем тесто венчиком до однородного состояния.

  6. Изюм смешаем и с щепоткой муки ( для того чтобы он распределился равномерно) и перемешаем его с тестом.

  7. Переливаем тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, включаем режим "выпечка", если у вас есть регулировка температуры, то выставьте 120 градусов и время выпекания выставить на 80 минут.

  8. По завершении выпекания проверьте готовность манника взяв для этого зубочистку и воткните в манник и достаньте, если манник пропекся, зубочистка будет чистая, без следов теста. Вот так в итоге должен выглядеть готовый манник. Доставайте манник из мультиварки при помощи чаши для пароварки, при этом соблюдая меры безопасности, не обожгитесь.

  9. В дальнейшем манник можно посыпать сахарной пудрой или порезать на коржи и пропитать кремом, или же можно просто порезать на куски и подать к чаю. Всем приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Пищевая ценность рассчитывается

Рекомендуется такой рассыпчатый манник кушать со сливками, очень вкусно.

Яблочный манник в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Манник в мультиварке

До чего же хороши пироги манники! В приготовлении простые и лёгкие, продукты найдутся в любом холодильнике, а результат всегда превосходный.

Яблочный сезон просто обязывает сделать манник с этой вкусной начинкой, а если у вас есть мультиварка, то она поможет приготовить этот пирог пышным и нежным. Впрочем, яблочный манник можно испечь и традиционно в духовке.

Как приготовить "Яблочный манник в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления манника нам нужны следующие ингредиенты: кефир или любой кисломолочный продукт, мука, манная крупа, сахар, яблоки, яйца, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Манку смешиваем с кефиром, пусть постоит, набухнет. Я надолго не оставляю, только на время, пока другие ингредиенты подготавливаются.

Шаг 3 Ссылка

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 4 Ссылка

Соединяем две смеси, добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Шаг 5 Ссылка

Всыпаем муку, замешиваем негустое тесто.

Шаг 6 Ссылка

Вмешиваем в тесто нарезанные мелкими кубиками яблоки.

Шаг 7 Ссылка

Чашу мультиварки (у меня Polaris) смазываем кусочком масла, переливаем туда тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка». Она рассчитана на 1 час, за 10-15 минут до окончания выпечки я пироги переворачиваю с помощью корзинки-пароварки, чтобы румяная корочка была с двух сторон.

Шаг 8 Ссылка

Готовый пирог извлекаем с помощью пароварки и на ней же можно остудить.

Шаг 9 Ссылка

Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаём к чаю.

Манник на кефире с яблоками простой домашний рецепт пошагово с фото

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 165 кКалл.

Знали ль вы, что рецепт первого манника датирован началом XIII века? Когда манная крупа стала доступна широким слоям населения, продукт начали добавлять практически во все. Но выпечка получалась особенно вкусной, очень пышной, неизменно мягкой. Бытует мнение, что манник единственный пирог, который никогда не пригорает. Не знаю, как у вас, а на моей кухне это срабатывает всегда!

Возможно, вам покажется, что с нашими особыми рецептами и вашим большим опытом можно приготовить что-то посложнее, но манник на кефире с яблоками не просто очередной пирог. Нежное пористое тесто, начинка, которая идеально в нем растворяется, всего 40 минут на приготовление. Хочется больше чем один кусочек. Возможно вам будет интересен рецепт манника с яблоками на кефире, напишите, что думаете.

Рецепт манника на кефире с яблоками

Украсить можно вообще чем угодно: шоколадом, взбитыми сливками, сгущенным молоком, свежими ягодами, корицей, кокосовой стружкой. Тут выбор за вами. А во время приготовления учитывайте одну деталь: чем мельче терка для яблок, тем однороднее тесто. Но если вам хочется, чтобы яблочный вкус был ярче, берите терку покрупнее. Этим рецептом стоит поделиться, согласны?

Ингредиенты

  • Кефир 200 г
  • Манка 200 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Яблоко 2 шт.
  • Ванильный сахар 12 г
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сахарная пудра 1 ст.л.

Как приготовить

Смешайте в емкости манку, кефир, оба вида сахара. Оставьте в холодильнике на полчаса.

Очистите яблоки от кожуры. Натрите их на терке. Сбрызните лимонным соком.

Добавьте в кефирную массу яйца, разрыхлитель, а также тертые яблоки. Смешайте.

Смажьте форму небольшим количеством растительного масла. Перелейте в нее тесто. Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 С.

Остудите пирог в форме. Посыпьте его сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный манник на кефире в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Манник яблочный в мультиварке


Яблочный манник в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Манник в мультиварке

До чего же хороши пироги манники! В приготовлении простые и лёгкие, продукты найдутся в любом холодильнике, а результат всегда превосходный.

Яблочный сезон просто обязывает сделать манник с этой вкусной начинкой, а если у вас есть мультиварка, то она поможет приготовить этот пирог пышным и нежным. Впрочем, яблочный манник можно испечь и традиционно в духовке.

Как приготовить "Яблочный манник в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления манника нам нужны следующие ингредиенты: кефир или любой кисломолочный продукт, мука, манная крупа, сахар, яблоки, яйца, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Манку смешиваем с кефиром, пусть постоит, набухнет. Я надолго не оставляю, только на время, пока другие ингредиенты подготавливаются.

Шаг 3 Ссылка

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 4 Ссылка

Соединяем две смеси, добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Шаг 5 Ссылка

Всыпаем муку, замешиваем негустое тесто.

Шаг 6 Ссылка

Вмешиваем в тесто нарезанные мелкими кубиками яблоки.

Шаг 7 Ссылка

Чашу мультиварки (у меня Polaris) смазываем кусочком масла, переливаем туда тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка». Она рассчитана на 1 час, за 10-15 минут до окончания выпечки я пироги переворачиваю с помощью корзинки-пароварки, чтобы румяная корочка была с двух сторон.

Шаг 8 Ссылка

Готовый пирог извлекаем с помощью пароварки и на ней же можно остудить.

Шаг 9 Ссылка

Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаём к чаю.

Манник с яблоками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкуснейшего манника с яблоками, приготовленного в мультиварке. Как правило, за основу берется манная крупа, ее следует соединять с кефиром. Для набухания потребуется немного времени, примерно 15-20 минут. При этом следует отметить, что кисломолочный продукт должен иметь комнатную температуру.

Консистенция теста зависит от густоты кефира, поэтому и мука добавляется в разных количествах. Необходимо получить в итоге тесто средней густоты, немного гуще, чем для бисквитов. Яблоки в такое тесто добавляются в виде средних кусочков. По желанию фрукты можно добавлять вместе со шкуркой.

Манник с яблоками готовится в мультиварке на программе «Выпечка» ориентировочно 60 минут. Извлекается пирог довольно легко из мультичаши. Доставать его можно при помощи лопатки, либо просто перевернуть чашу на тарелку. Такой яблочный пирог с манкой получается очень нежный по вкусу. Яблочные дольки получаются сочными и мягкими. Чтобы сахарная пудра не растаяла, желательно посыпать ею теплый или остывший пирог.

Ингредиенты для приготовления манника с яблоками

  1. Манная крупа – 1 ст.
  2. Сахар – 1 ст.
  3. Кефир – 250 мл.
  4. Яйцо куриное – 2 шт.
  5. Мука пшеничная – 0,75 ст.
  6. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  7. Подсолнечное масло – 1 ст.л.
  8. Яблоко – 2 шт.
  9. Соль поваренная – по вкусу.
  10. Сахарная пудра – по вкусу.

Как приготовить манник с яблоками в мультиварке

Понадобится глубокая посуда, в которую следует высыпать всю манную крупу. Затем налить к ней не холодный кефир и размешать лопаткой до однородного состояния. Манку оставить для набухания примерно на 15 минут.

Яйца вылить в сухую емкость, взбить при помощи миксера до воздушности. Затем по истечении времени вылить взбитые яйца к манке, перемешать.

Добавить в тесто для манника соль и сахар, размешать миксером, либо лопаткой.

Так как консистенция получается слишком густой, то необходимо добавить небольшое количество пшеничной муки. Данный продукт нужно просеять. А так же для пористости ввести разрыхлитель, либо заменить его содой.

В готовое тесто добавить очищенные и порезанные яблоки, размещать.

Мультичашу можно смазать сливочным, либо растительным маслом. Посыпать дно чаши мукой, панировочными сухарями или манной крупой. Вылить приготовленное тесто и равномерно распределить по дну.

Закрыть крышку, выпекается манник около 1 часа в опции «Выпечка». После окончания программы нужно открыть крышку. Спустя 15 минут достать манник с яблоками на тарелку. Перед подачей к чаю посыпать пирог сахарной пудрой и порезать на небольшие ломтики. Приятного аппетита!

Манник с яблоками в мультиварке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление манника с яблоками в мультиварке:

Шаг 1: готовим кефирно-манную смесь.

В глубокую миску выливаем кефир и сразу же высыпаем манную крупу и сахар. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса в стороне (желательно в теплом месте). За это время манка должна разбухнуть, впитав в себя весь кефир.
Шаг 2: подготавливаем яблоки.

Яблоки тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью овощерезки очищаем фрукты от кожуры.
Теперь, воспользовавшись ножом, разрезаем яблоки пополам и из каждой части удаляем сердцевину. Также не забываем очистить компоненты от плодоножек.

Далее натираем каждый кусочек на крупной терке и после перемещаем яблочную стружку в среднюю миску. Внимание: измельченные фрукты начнут темнеть при взаимодействии с воздухом. Не пугайтесь, все так и должно быть. Можно, конечно, сбрызнуть яблоки свежим лимонным соком, но это не принципиально, так как манник в любом случае получится вкусным.
Шаг 3: готовим тесто для манника.

С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в миску с кефирно-манной смесью. К этому времени она уже должна увеличиться в размере. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородности. Далее добавляем сюда яблочную стружку и разрыхлитель для теста. Вновь хорошо все перемешав, переходим к приготовлению манника.
Шаг 4: готовим манник с яблоками в мультиварке.

Дно и стенки кастрюли мультиварки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Теперь выкладываем сюда тесто и разравниваем его поверхность деревянной лопаткой. Плотно закрываем электроприбор крышкой и включаем режим «Выпечка» на 1 час. Внимание: за 10 минут до окончания приготовления переворачиваем пирог на другую сторону. Это можно сделать с помощью лотка для варки на пару. Так манник со всех сторон покроется нежно-золотистой корочкой. Когда прозвучит соответствующий сигнал, выключаем мультиварку из электросети, открываем крышку, а выпечку достаем с помощью того же лотка и отставляем в сторону. Внимание: пирог также можно выложить на специальную решетку, чтобы он быстрее остыл.
Шаг 5: подаем манник с яблоками в мультиварке.

Когда манник станет теплым, с помощью ножа нарезаем его порционными кусочками, перекладываем на специальную плоскую тарелку и подаем к десертному столу вместе с чаем или кофе. Несмотря на то, что в состав выпечки входит только манка и никакой муки, она получается очень нежной и безумно вкусной. Тем более, что яблоки придают пирогу свою изюминку и неповторимость.
Приятного всем аппетита!
Советы к рецепту:

– чем дольше будет разбухать манная крупа в кефире, тем нежнее получится манник;

– яблоки не обязательно натирать на крупной терке, их можно также измельчить кубиками с помощью кухонного ножа;

– перед подачей манник можно украсить сахарной пудрой. В таком варианте нужно дождаться, когда пирог полностью остынет, иначе она растает;

– для приготовления выпечки кефир можно брать любой жирности. На самом деле, чем она выше, тем мягче получается тесто. Но, если вы следите за фигурой, как я, тогда лучше придерживайтесь той жирности, которая указана в рецепте.

Манник в Мультиварке 🥧 (3 Простых Рецепта)

Рецепт приготовления выпечки «Манник в Мультиварке» предельно прост. Сделать вкусный десерт сможет даже неопытная домохозяйка — и в этом ей поможет самый простой мультиповар.

Манник в мультиварке

Рецепт манника подойдет вам, если вы ищете простой и незамысловатый десерт. Эта выпечка — что-то среднее между домашним тортом и пирогом. С ним не нужно долго возиться: смешал ингредиенты, аккуратно вылил смесь в мультиварку и включил нужный режим. Главное отличие манника от обычного пирога — вместо муки используется манная крупа.

Получается очень нежное, воздушное и сладкое тесто. Такое лакомство по вкусу не только взрослым, но и маленьким детям. Сверху пирог можно покрыть шоколадной глазурью или присыпкой, украсить фруктами.

Как приготовить манник в мультиварке

Рецепт манника в мультиварке достаточно простой. Чтобы пирог был вкуснее, его можно смешать с вареньем и ягодами. Классический манник готовится на крупе и кефире, без добавления муки, молока.

Ингредиенты
  • манка — 1 стакан;
  • нежирный кефир — 1 стакан;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • сливочное масло — 80 г;
  • яйца —1 штука;
  • изюм — 100 г;
  • Ванильный сахар (можно заменить ванилином) — 1 пакетик;
  • сода — 0,5 чайной ложки;
  • соль — по вкусу.
Этапы приготовления

Чтобы приготовить манник на кефире в мультиварке, взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до устойчивой пены. Лучше делать это миксером, иначе в пироге будут попадаться непротертые крупинки.

Ошпарьте изюм кипятком и добавьте его в смесь. Растопите масло, смешайте все с манкой, кефиром и содой. Тщательно перемешайте и оставьте тесто набухать на 10-15 минут.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и немного присыпьте манкой, чтобы пирог не пригорел. Вылейте тесто, включите режим «Выпечка» на 1 час. Закройте крышку.

Когда торт приготовиться, дайте ему немного остыть и достаньте с помощью емкости для пара. Подавать горячим, можно полить сладким вареньем.

Манник на молоке в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке получается более нежным и воздушным. Такой пирог украсит любое застолье.

Ингредиенты
  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан нежирного молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 100 гр сливочного масла.
Описание рецепта

Немного разморозьте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. В отдельной миске размешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром так, чтобы все крупинки растворились в смеси.

Смешайте в отдельной тарелке манку и молоко (оно должно быть теплым, но не доводите до кипения). Добавьте туда яйца, 50 гр сливочного масла и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности. Оставьте тесто подходить на 30 минут.

Аккуратно вылейте получившуюся густую смесь в чашу и хорошо разровняйте. Включите режим «Выпечка» на 40 минут и закройте крышку. После звукового сигнала выключите подогрев и оставьте остывать на 5-10 минут.

Готовый пирог хорош и горячим, и холодным. Сверху его можно украсить разноцветной посыпкой или небольшими цукатами. Подойдет и цитрусовый джем.

Видео рецепт

Рецепт манника на сметане в мультиварке идеален для застолий. Получается очень пышный и сладкий пирог с необыкновенным рассыпчатым тестом.

Ингредиенты
  • 1 стакан пшеничной муки 1 сорта;
  • 0,5 стакана сушеного изюма;
  • 1 стакан манки;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан белого сахара;
  • 1,5 стакана сметаны с жирностью 15%;
  • 10 г сливочного масла.
Готовим по шагам

Соедините манку со сметаной и тщательно перемешайте вручную. Тесто оставьте набухать на полчаса.

В отдельной миске соедините яйца и сахар. Для вкуса также можно добавить ванильный сахар. Перемешайте миксером до появления устойчивой пены. Добавьте смесь в уже набухшее тесто. Ошпарьте кипятком сушеный изюм и всыпьте его в манник. Добавьте пшеничную муку. Все хорошо перемешайте.

Влейте получившуюся смесь в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 40 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть и извлеките его с помощью пластиковой емкости для пара.

Получившийся манник можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

В чашу блендера вбиваем яйца и всыпаем сахар.

Взбиваем полученную смесь с помощью блендера, пока она не увеличится в размерах как минимум в полтора раза.

Добавляем в состав манку, а также кефир и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Консистенция теста при этом должна быть схожей с жидкой сметаной, не слишком водянистой, но и не чрезмерно густой.

Яблоки разрезаем на четыре части и вырезаем сердцевину. Очищать их от кожуры нет никакой необходимости.

Режем фрукты достаточно крупными пластинками. Если измельчить их слишком мелко, то они не будут в должной мере чувствоваться в готовом блюде.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. За счет этого тесто в процессе выпекания не будет пригорать, а готовое блюдо можно будет с легкостью извлечь.

Вливаем туда все подготовленное к этому моменту тесто.

Выкладываем яблоки и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились, а не лежали на поверхности.

Включаем режим «Выпечка», а таймер устанавливаем на час и двадцать минут.

После этого еще десять минут выдерживаем пирог в мультиварке в режиме автоподогрева.

Проверяем с помощью зубочистки готовность манника и извлекаем его из устройства.

Приступаем к приготовлению глазури. С этой целью выжимаем из апельсина сок.

Добавляем в него постепенно сахарную пудру и активно перемешиваем эту смесь.

С помощью кисточки покрываем приготовленной глазурью немного подстывший пирог.

Дожидаемся, пока глазурь остынет и затвердеет

👌 Манник с яблоками в мультиварке, рецепты с фото

Урожай яблок в этом году в нашем городе колоссальный. Даже близлежащий к моему дому сквер пересекать нужно с осторожностью: много лет не плодоносящие яблони, в прошлом веке посаженные в сквере, просто усыпаны яблочной мелочью, осыпающейся под ноги и на головы прохожих.
 
Понятно, что все владельцы дач и огородов всеми силами пытаются осчастливить друзей и знакомых, не имеющих фазенд. Вот и мне то соседка, то друзья, то родственники приносят яблоки сумками и ведрами. Не будешь же людей обижать…
 
В этом яблочном изобилии я варю варенье, кручу компоты и, конечно, не могу пройти мимо яблочных пирогов, благо, мультиварка в этом очень помогает. Испекла в мультиварке манник с яблоками. Такой пышный и вкусный манник у меня в духовке никогда не получался.
 
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2-5 яблок, 1 ч.л. соды, 30 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара.

 
 
Всыпаем манную крупу в кефир, размешиваем и оставляем в миске.

Взбиваем яйца с двумя видами сахара.

 
Переливаем яичную смесь к кефиру с манкой, гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем в смесь и перемешиваем. Вообще можно было бы и не гасить, так как кефир – среда кислая, но так получается пышнее.

 
Добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.

 
Яблоки нарезаем некрупными кубиками. Засыпаем яблоки в тесто и перемешиваем.

 
Маслом смазываем чашу мультиварки, переливаем тесто с яблоками. Включаем режим «Выпечка» и можем на час забыть про пирог.

Впрочем, если хочется получить румяную корочку с двух сторон, то, не дожидаясь окончания времени выпекания, минут за 15 перевернем пирог на другую сторону.

Пароварка поможет без труда достать пирог из чаши мультиварки и на ней можно оставить остывать.

Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой, и можно резать на кусочки для всех потянувшихся за ароматом пирога.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Яблочное масло для медленноварки - Волшебная медленноварка

Сделайте большую партию яблочного масла для медленного приготовления за небольшую часть его стоимости в магазине. Достаточно для подарков и для морозильной камеры.

Мы любим делать это яблочное масло и ставить тосты по утрам или использовать его в свиных отбивных с яблочным маслом!

Я редко покупаю яблочное масло в магазине, цена всегда заоблачная. С моим простым рецептом яблочного масла в мультиварке вам больше никогда не придется покупать его! Этот рецепт отлично заморозит и станет отличным подарком.Это не рецепт консервирования, поэтому обязательно охладите или заморозьте.

В чем разница между яблочным пюре и яблочным маслом?

  • Яблочное пюре более жидкое и не перемешивается до однородной консистенции, как яблочное масло.
  • Яблочное масло имеет более насыщенный темный цвет и приправлено корицей, мускатным орехом и гвоздикой.
  • Яблочное масло похоже на джем и отлично подходит для тостов или даже в рецептах.

Как приготовить яблочное масло в мультиварке:

  1. Начните с 5 фунтов яблок.Можно использовать любой сорт, я использую гала.
  2. Очистите, удалите сердцевину и нарежьте пять фунтов яблок и добавьте в мультиварку объемом 6 литров или больше.
  3. Добавьте 1 стакан коричневого сахара, одну столовую ложку корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, щепотку гвоздики и две щепотки соли.
  4. Перемешайте, чтобы яблоки покрылись приправой и коричневым сахаром.
  • Закройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 5 часов или на НИЗКОЙ в течение 8-10 часов.
  • Когда время приготовления истекло, переложить яблочное масло в блендер и накрыть крышкой.Также положите полотенце поверх крышки на случай, если крышка блендера протекает. Удерживайте крышку и взбивайте до однородной массы. Или, если у вас есть погружной блендер, поместите его прямо в мультиварку и взбивайте до однородной массы.
  • ИЛИ используйте погружной блендер прямо в мультиварке, чтобы смешать яблочное масло.

Как мне подавать яблочное масло?

  • Тосты или круассаны
  • Бисквиты
  • Мороженое
  • Использование в молочных коктейлях

Яблочное масло слишком жидкое, как его загустить?

  • Некоторые яблоки сочнее других, и иногда мне приходится сгущать яблочное масло.
  • После смешивания оставить яблочное масло в мультиварке.
  • Переключите мультиварку на ВЫСОКИЙ и не закрывайте крышку.
  • Варить еще 45-60 минут, часто помешивая.

Рецепты использования яблочного масла:

Как хранить яблочное масло:

  • Это не рецепт консервирования, консервирование требует особого рецепта и мер предосторожности.
  • Можно хранить в небольших пластиковых или стеклянных контейнерах в холодильнике до недели.
  • Заморозьте то, что вы знаете, что не будете использовать сразу, оставьте около дюйма пространства вверху контейнеров или банок. Заморозить на срок до года.
  • Разморозьте в холодильнике за день до использования.

Попробуйте еще один из моих рецептов масла или яблочного пюре:

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Яблочное масло для медленного приготовления

.

Яблоки, запеченные в мультиварке - Волшебная мультиварка

Нежные запеченные яблоки в медленноварке, приготовленные из мюсли, топленого масла и кленового сиропа! Сверху выложите мороженое или взбитые сливки.

Если у вас много яблок, сделайте эти легко запеченные яблоки. Если у вас есть еще яблоки, попробуйте мой рецепт яблочного масла!

Этот рецепт печеных яблок в мультиварке может быть как на десерт, так и на завтрак; если можно воздержаться от добавления мороженого утром! Изначально я планировал на завтрак запеченные в мультиварке яблоки, отсюда и мюсли.

Когда я открыл свою мультиварку и почувствовал аромат яблочного чипса, этот план улетучился, так что для меня это был десерт, на завтрак…

Как приготовить запеченные яблоки в медленном приготовлении:

  • Яблоки - Подойдет любой вид яблок, я использую Gala среднего размера.
  • Гранола - Гранола - идеальная хрустящая начинка, так как мультиварка не подрумянивает вещи.
  • Топленое соленое масло - Делает яблоки более декадентскими.
  • Кленовый сироп - или мед здесь тоже подойдет!
  • Срежьте с яблок верхушки ножом, выпотрошите их с помощью шарика для дыни, если у вас нет шарика для дыни, вам подойдет круглая мерная чайная ложка.
  • Добавить мюсли в центр яблок, сбрызнуть топленым маслом и кленовым сиропом.

Как долго можно готовить запеченные яблоки в медленном темпе?

  • Закройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 2,5 - 3 часа.

Я хочу, чтобы мои яблоки были очень мягкими, как долго мне нужно готовить?

Если вы хотите, чтобы яблоки были нежнее, готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 4 часов.

Могу я добавить к ним корицу?

Да! Посыпьте эти яблоки примерно половиной чайной ложки корицы, это будет иметь прекрасный вкус, а также придать дому потрясающий запах.

Как подавать эти яблоки?

  • Положите одно яблоко (или половину, если они большие) в миску.
  • Сверху с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Еще рецепты яблок для приготовления в мультиварке:

Slow Cooker Запеченные яблоки вызывают у меня много воспоминаний о моем детстве. Они такие красивые, и их очень весело делать. Надеюсь, вам понравится этот легкий вариант гранолы, будь то завтрак или десерт!

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Яблоки, запеченные в медленноварке

.

Мультиварка с корицей и яблоками - Волшебная мультиварка

2189shares Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать рецепт

Этот рецепт яблочного пюре с корицей в мультиварке настолько прост в приготовлении. Его можно использовать для приготовления тостов, мороженого или вместо масла в смеси для торта.

Мы почти ежедневно употребляем яблочное пюре на завтрак в нашем доме. Мы часто покупаем в магазине, хотя я стараюсь готовить это яблочное пюре с корицей в медленном приготовлении несколько раз в год.

Какие яблоки использовать?

  • В этом рецепте подойдет любой сорт. Мне больше всего нравится то, что есть в продаже, обычно это Gala или Fuji.
  • Если вы используете очень терпкое яблоко, такое как Гренни Смит, будьте готовы добавить сахар в конце времени приготовления.

Как приготовить яблочное пюре с корицей в медленноварке:

  • Очистите яблоки. Нарежьте их и сделайте сердцевиной. Не оставляйте на яблоках кусочки сердцевины, они не сломаются в процессе медленного приготовления.
  • Добавьте яблоки в мультиварку.
  • Добавьте молотую корицу и палочки корицы поверх яблок.
  • Добавьте к яблокам яблочный сок, яблочный сидр или воду. Это поможет приготовить сочный яблочный соус и предотвратить подгорание.
  • Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабой температуре 8-10 часов или на высокой в ​​течение 5 часов.
  • Чтобы превратить вареные яблоки в яблочное пюре, возьмите венчик и перемешайте яблоки, разламывая яблоки в соус.
  • При желании добавьте сахар, это может быть не обязательно. Добавляйте только по столовой ложке за раз.

Как хранить и хранить:

  • Подавайте как есть ложкой.
  • Подавать теплым с мороженым
  • Выложить холодное яблочное пюре на тосты или блины с маслом.
  • Используйте яблочное пюре в таких рецептах, как; Яблочный пирог, свиные отбивные с яблочным пюре или печенье с яблочным соусом с корицей.

Как хранить:

  • Если вы не собираетесь сразу использовать яблочное пюре, поместите его в контейнеры и поставьте в холодильник на срок до недели.
  • Заморозить в банках или Tupperware до трех месяцев.
  • Это не рецепт консервирования, консервирование требует точных наук по соображениям безопасности.

Яблочный соус с корицей в медленноварке

.

Медоварка Мед Яблоко Свиная корейка

Свиная корейка с медом и медом - это красивый и нежный обед из свинины. Яблоки заправляют в свиную корейку и готовят с луком, маслом, медом и добавлением корицы.

Вы видели свинину с яблоками, начиненными сверху? Я уже давно хотел попробовать это. Я рад, что наконец-то дошел до того, чтобы попробовать, и хочу поделиться с вами своими результатами. Мне очень нравится, как получилась свинина. Он получился нежным и сочным, и, приготовив его всего за 6 часов, я смог нарезать свинину вместо того, чтобы тереть мясо.

Как приготовить свинину с медом и яблоками:

Сначала я делаю надрезы в свинине и набиваю на них нарезанные яблоки Гренни Смит. Я делаю это на разделочной доске, в мультиварке сделать это будет очень сложно, на моих фото и видео вы увидите, насколько плотно прилегает свинина.

Я кладу в мультиварку лук и несколько кусочков яблока. Я также добавляю немного масла. Я делаю это, чтобы добавить немного жидкости для свинины и добавить аромата.

После добавления свинины в мультиварку я приправляю солью, перцем и корицей. Затем поливаю медом и кладу на веточки тимьяна. Я готовлю эту свинину с медом и яблоками 6 часов на медленном огне.

Вот свинина после 6-часовой варки.

Все готово к работе! К этому я приготовила рисовый плов, это был отличный гарнир для свинины.

Посмотрите, какая свинина сочная и нежная? И это было нарезано. Если я позволю этому продолжаться, это будет измельченное мясо.

Медоварка, мед, яблоко, свиная корейка

Свиная вырезка, фаршированная яблоками «бабушка смит» и сбрызнутыми корицей. Прекрасно сочетается с рисовым пловом.

Распечатать .

Манник на сметане с вареньем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу вам предложить познакомиться с еще одним рецептом манника.
Вообще-то, если откровенно вам сказать, то манную крупу я раньше совсем не признавала, так как ненавижу манную кашу. Хотя дочке готовлю, она очень ее любит, а вот сын, как я, не ест.
Но так получилось, что моя мама принесла мне 2 кг манной крупы, я, честно говоря, не знала, что с ней делать, пока не познакомилась с таким прекрасным рецептом, как манник.

Чтобы приготовить манник на сметане с вареньем в мультиварке, вам понадобится:

Ингредиенты

  • крупа манная – 1,5 ст.
  • сметана – 300 г
  • молоко – 70 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • сода – 1 ч. л.
  • мука пшеничная – 3 ст. л.
  • сироп ягодный – 2-3 ст. л.
  • джем

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Как приготовить манник на сметане с вареньем в мультиварке.

Пошаговое приготовление

В глубокую миску всыпать манную крупу. Кстати, отличный манник получается и на семолине.

Затем к манной крупе выложить сметану, я использовала сметану 20% жирности, можно взять и меньше по жирности. Можно использовать и домашнюю сметану.
Хорошо перемешать.

Влить молоко, перемешать и дать постоять 10 минут.

Затем к манной крупе разбить яйцо и хорошо перемешать.

В тесто просеять муку и сверху на муку всыпать соду, тщательно размешать.

В тесто влить ягодный сироп. У меня готовый малиновый в бутылочке, можно сделать обычный сахарный сироп или просто добавить в тесто сахар по вкусу, перемешать.

Переложить тесто в чашу мультиварки. Чашу можно смазать маслом или застелить пергаментом. Включить мультиварку, режим “запеканка” (или “выпечка”), время выпекания 45 минут (1 час для режима “выпечка”).

Затем я всегда переворачиваю и пропекаю еще 20-25 минут.

Готовый манник аккуратно извлечь из чаши мультиварки на решетку и остудить.

Можно подавать к столу и так, но я предлагаю вам разрезать его и смазать любым джемом, также джемом можно обмазать вверх и бока. У меня был апельсиновый джем, он очень идеально подходит к этому маннику, но также уверена – будет вкусно с любым вашим любимым видом джема.
И можно подавать к столу. Очень рекомендую попробовать манник на новый лад.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Манник с яблоками на кефире

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 180 г
  • Сахар – 160 г
  • Кефир – 220 мл
  • Мука – 170 г
  • Яйца – 3 шт
  • Сода – 1 ч.л.
  • Яблоки – 3 шт (300 г)
  • Корица – 1-2 ч.л.

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Выход: 630 г / 6 порций

Манник на кефире – классика выпечки, знакомая каждому с детства. Незатейливый набор продуктов, которые всегда есть под рукой, минимум затрат сил и времени – и вот уже готов мягкий и вкусный пирог к чаю. Прекрасным дополнением классического рецепта станут добавленные в тесто яблоки, которые придадут выпечке легкую кислинку и наполнят кухню ароматами лета.

 

Как приготовить манник с яблоками на кефире. рецепт манника на кефире с яблоками.

В глубокой чашке соединить сахар, манку и кефир. Тщательно перемешать и оставить на 25 минут при комнатной температуре (за это время манка хорошо набухнет)

В чашу к смеси добавить соду (гасить не нужно). По одному вбить все яйца, перемешать

Добавить муку, тщательно вымешать. Следить за консистенцией теста: оно не должно быть слишком густым, возможно, муки понадобится чуть меньше

Подготовить яблоки: вымыть, снять кожуру, нарезать некрупными ломтиками и перемешать их с корицей

Форму для выпечки смазать тонким слоем сливочного масла или маргарина, присыпать манкой. На дно формы вылить 1/3 теста. Сверху выложить 1/3 яблок

Повторить чередование теста и яблок еще 2 раза. Верхним слоем должны остаться яблоки, которые слегка нужно утопить в тесто

Поставить форму с тестом в разогретый до 180˚ духовой шкаф и выпекать в течение 35-40 минут

Готовый манник украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или полить глазурью.

 

Манник на кефире с яблоками  в мультиварке

Хочется порадовать близких домашней выпечкой, но нет возможности использовать духовку? Отличный выход – приготовить манник с яблоками на кефире в мультиварке.

Для этого приготовленное тесто нужно перелить в чашу мультиварки, выбрать программу «Выпечка» и установить таймер на 35 минут. По окончанию программы манник оставить в мультиварке на режиме «Подогрев» еще на 10 минут. Дать полностью остыть и затем подавать к столу.

 

Манник на кефире с яблоками без муки

Еще менее затратный рецепт лакомства – манник с яблоками на кефире без муки. Добавление в манник этого продукта – дело вкуса. Одним больше нравится плотный и сытный пирог – они используют муку, другим по вкусу более пышные и пористые манники – а такие можно приготовить, просто исключив ее из списка ингредиентов. Пропорции оставшихся составляющих рецепта не изменяются, увеличивается только время выпекания манника – 45-50 минут.

Попробуйте так же и классический манник на кефире

Рецепт манника на кефире пошагово, 15 фото как приготовить

 

Думаю, многим хозяюшкам нравится недорогая выпечка на кефире, я тоже не исключение. Разные манники и кексы на кефире, это палочка-выручка когда нужно быстро приготовить выпечку к чаю, а времени на дрожжевые пирожки или изысканное печенье просто нету. В таких случаях мне на выручку всегда приходит классический рецепт манника на кефире в духовке. Ведь в холодильнике всегда есть кефир или йогурт, ну а манка, думаю, найдется в каждой тумбочке, чтобы быстро испечь вкусную и воздушную выпечку.

В интернете и в кулинарной литературе можно найти не один классический рецепт этой выпечки, но далеко не каждый рецепт манника на кефире  получается удачным.

Готовим дома очень вкусный и воздушный манник

Я готовила манник на кефире по нескольким «классическим» рецептам, но идеальный, пышный и воздушный манник на кефире у меня получился только после череды не совсем удачных экспериментов. Поэтому, со всей уверенность могу вам обещать, что мой нижеприведенный рецепт — выверен и точен до грамма, а пропорции простые и понятные даже начинающим кулинарам. Сюрпризов в виде жидкого теста, или забитой выпечки – точно не будет!

Что можно добавить?

Сам по себе классический манник на кефире получается нейтральным по вкусу, поэтому я всегда добавляю в тесто какую-нибудь вкусную добавку в виде изюма с коньяком, сухофруктов, специй, замороженных ягод, или как в сегодняшнем варианте цедру апельсина и сок.

Мне еще очень нравится вот такая добавка в манник:

  • 1 ст.л. меда
  • 1 ч.л. молотой корицы;
  • 0,5 ч.л. молотого кардамона;
  • 1/4 ч.л. молотой гвоздики;
  • 1/2 ч.л. имбиря

Мой рецепт манника на кефире в духовке — простой и незатейливый, и понравится как опытным, так и молодым хозяюшкам, которые только начинают печь. Но, давайте все по порядку. Приглашаю вас к себе на кухню, где я во всех подробностях расскажу вам, как испечь недорогую и очень вкусную выпечку, а вы потом поделитесь своими впечатлениями о рецепте. Договорились?

Продукты для манника на кефире

  • 1 стакан манки
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 3 яйца
  • 1 апельсин (опционально)
  • 100 гр. сливочного масла (растопленного)
  • 1 ч.л разрыхлителя для теста

* Стакан 250 мл.

Этапы приготовления

Для рецепта манника на кефире в духовке, нам понадобится обычный жидкий кефир 1% жирности. Смешиваем кефир и манку в глубокой миске.

А затем тщательно размешиваем ложкой, чтобы добиться однородной массы. Отставляем манку с кефиром в сторону, и займемся другими приготовлениями.

Цедру с одного апельсина натираем на самую мелкую терку, примерно как у меня на фото. Кстати, сейчас в магазинах купить можно купить готовую сушеную цедра апельсина, поэтому если встретите такую добавку, не проходите мимо – штука очень полезная в хозяйстве.

Сок с половины апельсина выдавливаем в миску с манкой и кефиром, и тщательно перемешиваем.

Соединяем яйца с сахаром.

И взбиваем миксером в пышную пену до полного растворения сахара.

Добавляем к яично-сахарной смеси все остальные ингредиенты: сливочное масло, манку с кефиром, апельсиновую цедру, муку и разрыхлитель.

Перемешиваем тесто для манника миксером до однородности.

Затем выливаем наш наш будущий манник на кефире в форму для запекания.

Как правильно выпекать манник в духовке

Отправляем форму в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Положение решетки посередине. Нагрев верх и низ. Выпекаем манник на кефире в течении 40 минут, а готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый манник достаем из формы на тарелку, и даем полностью остыть.

Как красиво оформить подачу?

По желанию можно украсить готовую выпечку на кефире сахарной пудрой и свежими ягодами.

Подведем итоги

Вот и все, друзья теперь вы знаете, как приготовить пышный манник на кефире. Надеюсь, мой манник на кефире — рецепт с фото пошагово, вам непременно понравится, и вы приготовите эту вкусную и простую выпечку для своих близких.

Как вы считаете: какой рецепт манника на кефире самый вкусный? Может у вас есть свой, проверенный неоднократно рецепт похожей выпечки на кефире? Желаю вам приятного чаепития, и с нетерпением буду ждать ваши комментарии к рецепту на сайте, в нашей группе Вконтакте, или в Инстаграм.

 

4.1 / 5 ( 15 голосов )

Великолепный пневматический пистолет. Манник на кефире рецепт с фото

У каждой хозяйки есть несколько любимых рецептов выпечки, в том числе и на каждый день. К таким десертам относится манникер - приготовить пирог из доступных по цене продуктов очень несложно. Если приготовить его на кефире, он получится особенно воздушным, легким и рассыпчатым.

Классический рецепт для воздушного пистолета из духовки

Попробуйте самый простой и распространенный способ приготовления манникона, знакомый нашим бабушкам. Вам понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан сахара;
  • 5 ст.л. мука;
  • 1 ч. сода;
  • 1 ч. Ванилина.

Количество ванилина можно уменьшить: лично для меня целая чайная ложка - это много, аромат получается слишком навязчивым. Я обычно добавляю щепотку ванили и иногда столько же корицы.

Попробуйте приготовить классический манникер на кефире, он очень простой

  1. Влейте в блендер или глубокую посуду (если вы используете миксер) кефир и добавьте в него яйца. Взбивать, пока масса не станет однородной.

    Носить яйца с кефиром в блендере

  2. Попадание в смесь манны Crup.Все как следует перемешать ложкой или вилкой и выдержать около 40 минут, пока приготовление не набухнет.

    Манную крупу перемешать с яйцом и кефиром и оставить набухать

  3. Теперь постепенно, порциями или тонкими струйками всыпать в тесто сахар и муку, постоянно помешивая. В последнюю очередь добавляются ванилин и сода. Сода при этом не нужна - она ​​вступит в реакцию с кефиром.

    Добавить другие продукты и замесить тесто

  4. К этому времени духовка должна прогреться до 200 ° C.Вылить тесто по форме, предварительно смазанной небольшим количеством сливочного масла, и поставить в духовку на 35-40 минут.

    У готового манникона рудди золотистая корочка

  5. Достать готовый гунник, поставить на стол, чтобы он немного остыл, затем перекладывать на блюдо. Сверху обильно всыпать сахарную пудру.

    Посыпьте манникон сахарной пудрой и подавайте на стол

Примечание! Взбивать тесто нужно только на первом этапе, когда вы соединяете яйца с кефиром.Он придаст массе легкости и воздушности. Далее нужно только тщательно вымесить ложкой, лезвием или вилкой: так готовый пирог станет рассыпчатым.

Видео диск наводчика на кефире печи

Пышный манник на кефире без муки

Манную крупу можно заменить мукой во многих блюдах. Что ж, в маннике особенно можно обойтись без муки, только нужно соблюдать некоторые правила.

Манник на кефире можно приготовить без муки

Вам понадобится:


Это количество теста рассчитано на форму размером 21 x 21 x 5 см (соответственно длина / ширина / высота).

Кстати, вы можете приготовить этот манник диетический. Если вы по каким-то причинам против сливочного масла, рекомендую заменить его двумя яйцами. То есть в тесто уйдет 4 яйца. Поверьте, качество и вкус готового торта не изменится. И попробуй заменить Кефир на Ряженку - получается очень интересно! Ну и, конечно же, за отсутствием кефира вы можете воспользоваться нашими заготовками.

  1. Вылейте в чашу подходящей глубины и налейте в чашу соответствующей глубины. Необходимо все перемешать и оставить на полчаса, чтобы крупинки разметались.

    Манную кашу оставить в кефирной пудре

  2. В отдельной посуде соедините сахар и яйца, возьмите дольку или вилку, но не миксер.

    Яйца и сахар взбиваем клин

  3. Сливочное масло растопить в отдельной посуде, разбить на яйца с сахаром. Учтите, что масло должно таять, но не закипать, поэтому сверху на среднем огне, а лучше - на водяной бане. Постоянно помешивая, солим, добавляем ванилин и негритянскую соду.

    Сливочное масло Перед добавлением необходимо растопить

  4. Теперь смешать яично-сахарную и полукефирную массы до однородного состояния.Тем временем разогревает духовку до 180 ° С.

    Из всех приготовленных продуктов замесить тесто

  5. Смажьте форму и распределите по ней тесто. Отправьте в стеклянный шкаф на 20-30 минут, в зависимости от того, насколько по вашему мнению должна быть корочка на маннике.

    Придадим готовому гуннику немного прохлады

  6. Вынуть пирог из духовки. После того, как он немного остынет, выложите его на блюдо из формы.

Примечание! Если вы используете силиконовую форму, положите ее на решетку или противень, прежде чем заливать в нее тесто.Заполненную форму очень сложно перемещать в духовке.

Когда манникон полностью остынет, его можно сразу разрезать на порционные кусочки или украсить по своему усмотрению. Предлагаем вам сделать из манники мини-торт: получается очень просто, а пирог получается вкуснее и нежнее. Например, смешайте 200 г сметаны и 0,5 стакана сахара. Разрезать торт на 2 уголька и намазать кремом.

Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусный пирог Из манки на десерт - манникон.Нежное, рассыпчатое, с легким ароматом ванили и с хрустящей корочкой. Готовится элементарно, из всех доступных и очень недорогих ингредиентов. Рецепт классический, в нем используются только основные продукты. Их пропорции менять не стоит, ведь рецепт годами и можно все только испортить. Но с дополнительными ингредиентами вы можете экспериментировать как хотите. Например, можно добавить сухофрукты, изюм и орехи, а можно приготовить шоколадный манник из какао. Что мне до сих пор нравится в этом рецепте, так это то, что манникон можно давать маленьким детям (от 2-х лет).Не скажу, что продукт очень диетический, но и не содержит ничего. Если вы готовите манникон для детей, можно убрать из ингредиентов тестомес и уменьшить количество масла - от этих продуктов мало пользы. У Манника получится, конечно, не так уж и великолепно, но для малышей - то, что нужно. И подать простой классический манникер с джемом или свежими ягодами и фруктами.

Состав:

  • 2 ст. кефир;
  • 2 ст.mankey;
  • 1 ст. Сахара;
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 3 яйца;
  • Разрыватель теста на 3 промилле;
  • щепотка соли;
  • 2 Ванилин мелкий пощипывание.

Рецепт классического манникона на кефире

1. В чашу для теста наливаем кефир и отсасываем пистолет. Для начала лучше использовать 1,5 стакана. По своему опыту заметил, что манка как-то по-разному набухает. На стакан крупы от одного производителя нужно 1 стакан кефира, а 1 стакан.Может понадобиться 5-2 кефирных стакана от другого. Конечно, здесь играет роль и самого кефира. Смешивание.

2. Оставляем на 5-10 минут, пока займемся остальными ингредиентами. Манка должна впитать часть жидкости и наша каша загустеет. На пошаговых фото Масса, которой и должно быть: она не жидкая, но и не сухая. Если каша загустела, но легко перемешивается - все, переходите к следующему этапу. Если масса получилась очень густой, сухой и плотной - добавьте еще кефира.

3. В другую посуду перекладываем масло и натираем пробкой с сахаром. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры, чтобы с ним было намного удобнее работать.

Еще хочу сказать немного о сливочном масле. Жирного масла лучше брать не много, где-то на 72%, чтобы манникон не получился слишком жирным. И еще - не бойтесь, если в процессе запекания вы увидите, как «вскипает» тонкий слой масла. Он всплывет, а аппетитная и слегка хрустящая золотистая корочка останется на вершине манникера.

4. Делим в тазик с маслом и сахаром яйца. Отсосать 3 ч.л. тестомеса, добавить 2 небольших ванилиновых стружки.

5. Все тщательно перемешать вилкой.

6. Залить яично-масляную смесь на шов спинки.

7. Измерьте клин, чтобы не было комков. Обратите внимание: масса должна быть жидкой, по консистенции напоминает бисквитное тесто.

8. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.Я использую съемную форму диаметром 20 см и высотой 6,5 см. Он подходит для данного количества ингредиентов просто идеально.

9. Выливаем в форму тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (зависит от высоты формы). Манника немного поднимается. Поэтому особо не боится, что закончит форму.

10. Готовый манник достать из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы.Несмотря на тонкую структуру, манникон замечательно выпрыгивает из формы.

Классический манникон на кефире готов. Приятного чаепития! 🙂

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки. Манника - незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники на самом деле являются манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как сушеные, орехи, мак, изюм, фрукты, ягоды и др.

Mannik Bake Po разные рецепты, И каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки. Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов - манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным.Секрет приготовления этого нежного пирога Обязательна разборка семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой». Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создать кулинарный шедевр можно, используя различную кухонную технику. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обычный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи - занятие простое и в то же время интересное, творческое.С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новую разновидность пироги. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и т.д. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился.Также хороша для усвоения манникей на кефире пошаговый рецепт, изображающий друг друга операции в необходимой последовательности.

Манную крупу необходимо замочить в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупа парится меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовая лепешка в форме для выпечки отправляется в духовку или микроволновую печь.Топку необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если ружник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Манникон может быть разный вкус, если использовать поилки, чернослив, изюм или другие ингредиенты в качестве дополнительных ингредиентов. вкусные продукты На ваше усмотрение.

Историки считают, что появление первого манника относится к 12-13 векам, к тем временам, когда манная бороздка стала доступна практически каждой семье. Здесь готовили супы, каши, а позже начали делать выпечку. Интересно, что рецепт манники не утерян веками. Хозяйка любит его за простоту приготовления, а также за то, что торт никогда не портится.

Есть еще одна версия рецепта. Считается, что его привез из арабских стран путешественник.На востоке в то время готовили аналогичный пирог под названием басбуза, появившийся задолго до появления манной крупы в Древней Руси.

Принципы приготовления продуктов

Как понятно из названия торта, его основа - манная крупа - дробленая пшеница. Такая выпечка намного полезнее и вкуснее ее поздравлений из обычной муки. По размеру десерта используйте кефир. Пирог быстро поднимается и остается пышным. Дополнительно в блюдо можно добавить соду.Тушить уксусом не нужно, так как в обычном кефире содержится достаточное количество кислоты (молока).

Перед приготовлением в пистолет необходимо налить кисломолочный продукт примерно за час. После набухания измельченных зерен смесь мелкая, мягкая, воздушная. Выпечка из него по вкусовым качествам практически ничем не отличается от блюд из муки. Время изготовления можно увеличить. Многие хозяйки оставляют пистолет на ночь опухать на морозе - это никак не влияет.

Любой молочный продукт можно использовать как замену простейшему кефиру.Это может быть обычный йогурт, биолт с фруктовыми добавками, простокваш по-деревенски. Для улучшения вкуса можно добавить какао, шоколад, любые ягоды или фрукты. Часто в рецептах манники используют ваниль и корицу.

Главное достоинство такого десерта - простота приготовления. Не нужно иметь повара, чтобы порадовать своих близких такой вкусняшкой. Да и времени на приготовление совсем мало. Данные, указанные в рецептах, являются ориентировочными. Общее время приготовления может зависеть от многих факторов, поэтому готовность десерта необходимо проверять.Для этого воспользуйтесь спичкой или деревянной зубочисткой. Он прилипает к пирогу, если поверхность высохла, значит, блюдо полностью готово.

Пособие Мальннника на кефире

Вкусный манникон на кефире считается калорийным блюдом, поэтому дневная порция для отслеживания его фигуры не должна превышать 150 грамм. Чтобы снизить калорийность еды, рекомендуется использовать обезжиренный кефир, а сахар заменять ягодами или фруктами. Такой десерт получается вкусным и полезным. Продукты эффективности положительно влияют на пищеварение, фрукты содержат клетчатку.Однако не рекомендуется употреблять такой пирог людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями желудка, печени и почек, а также тем, кому показана диета для слепых.

Ниже приведены несколько рецептов. манный десерт. Прочитав их вместе с ними, вы сможете выбрать наиболее подходящий, который понравится всей семье.

Вкусные рецепты манникона на кефире

Для стандартного манного пирога необходимы яйца, крупы, кефир, сахар, разрыхлитель или сода. В некоторые рецепты входит мука.Запечь манникон можно в духовке на кефире или мультиварке. Итак, предлагаем вашему вниманию несколько рецептов манников, на любой вкус и цвет.

Классический рецепт манникона на кефире

Классический пирог «Манник» - любимое блюдо детей и взрослых. На его приготовление уйдет совсем немного времени, а необходимые продукты всегда будут под рукой. Исходя из рецепта, вы можете создавать свои, экспериментируя с продуктами или различными добавками. Рецепт манникера на кефире в духовке очень прост:

Необходимые продукты:

  1. манка 1 граненый стакан;
  2. песок сахарный 0.5 стаканов;
  3. ванилин;
  4. кефир 0,5 л;
  5. яиц 3 шт .;
  6. сода или разрыхлитель.

Как приготовить:

Сделать манникер на кефире элементарно. Для этого гранки с кефиром смешивают в глубокой чашке и оставляют на время для набухания. Минимальное время - полчаса. Если крупинки все же жесткие, то лучше дать смесь. Из-за плохого нобучиша манки торт может получиться не прозрачным и очень плотным.

В отдельной посуде яйца взбивают с сахаром до появления пены или до ее растворения.Это займет около 5-7 минут. Далее яичную массу смешать с набухшей семолкой и добавить ванилин и соду. Гасить соду не нужно, но если кефир будет недостаточно кислым, то его вкус может испортить готовое блюдо. Если не хотите рисковать, то лучше закапать лимонный сок либо уксусом.

Форму для выпечки можно выбрать любую. Его тщательно смазывают маслом, лучше кремообразным. Это предотвратит прилипание десерта к стенкам посуды. Далее в форму выливают тесто, переставляют в разогретую духовку на 40-45 минут.Готовность посуды проверяйте зубочисткой или деревянными лучами. Готовый манник вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подавать с шоколадным соусом, джемом, джемом или просто для увеличения сахара. Вкусный я. Пышный манник В кефире готов!

Манникон на кефире в мультиварке с мукой

Мультиварка

- это современное чудо техники, позволяющее значительно облегчить жизнь хозяйкам. Ручной пирог, запеченный на этой машине, получается необычайно вкусным, нежным и не пригорает. Из минимума продуктов в короткие сроки получается вкуснейший десерт.

Необходимые продукты:

  1. манная крупа - стакан;
  2. мука - стакан;
  3. кефир - 250 гр .;
  4. яиц 3 шт .;
  5. сахар - 100 гр .;
  6. пекарей порошка 1 ЧЛ .;
  7. масло сливочное 70 гр. в тесто и 20 гр. для формы смазки;
  8. сухофруктов, орехов, тел по вкусу.

Как приготовить:

  1. Испечь манникон на кефире в мультиварке довольно просто. Манная крупа замачивается в кефире на 0.5-1 час. Для этого крупу переливают в глубокую чашку, заливают кисломолочным продуктом и хорошо перемешивают. Смесь не нужно убирать в холодильной камере. Набухание происходит быстрее при комнатной температуре.
  2. Белки отделяют от остальной части яйца, взбивают с сахарным песком до последнего растворения последнего. Одну столовую ложку песка нужно отложить на приготовление сахарной пудры.
  3. В отдельной посуде масло растапливают, потом остужают.Его постепенно добавляют в манную крупу, желтки, муку и все тщательно перемешивают до пластичной однородной консистенции. Его аккуратно, в получившуюся массу лопаткой или деревянной ложкой добавляют густые белки. Две смеси тоже смешайте осторожно, чтобы белки не успели упасть. В тесто можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи или что душе угодно. Потрясающе вкусный манник с яблоками на кефире.
  4. Готовое тесто перекладываем в смазанную маслом чашу мультиварки, раскатываем ложкой или ножом по поверхности, затем устанавливаем программу «Выпечка».Рецепт манникера на кефире в мультиварке не требует много времени на запекание, вполне 50 минут.
  5. После сигнала готовности не рекомендуется сразу открывать крышку. Готовый пирог необходимо разбить еще 10 минут. Манник на кефире с мукой готов!

После того, как десерт остынет, его нужно аккуратно вынуть из посуды и выложить на большую посуду. Украсить блюдо можно на свой вкус: посыпать орехами, сахарной пудрой или сверху выложить кусочки сухофруктов.К тому же рецепту можно приготовить mannicon с изюмом в кефире. Будет необычайно вкусно, чем-то напомнит нежный кекс.

Манник с творогом на кефире

Ручной торт с добавлением творога по вкусу больше напоминает творожную запеканку, но получается более нежной и воздушной. Это отличная альтернатива полезному завтраку. Десерт получается сытный, калорийный. Чувство голода не посетит вас до обеденного перерыва. В одной порции такого блюда содержится около 380 ккал, поэтому этот рецепт не подходит тем, кто тщательно следит за своими формами.А вот для детей торт манникон на кефире - лучшее лакомство.

Необходимые продукты:

  1. творог 350-400 гр .;
  2. сахарный песок - неполное стекло;
  3. манка - 1 стакан;
  4. куриных яиц 3 шт .;
  5. таз или соды 1 ч.
  6. кефир - ¾ стакана;
  7. сахар ванильный;
  8. сливочный крем для формы.

Как приготовить:

Манку выкладываем в отдельную чашку, заливаем кефиром и назначаем полчаса для набухания.В другой емкости взбиваем творог с яйцом и сахарным песком, в конце добавляем ванильный сахар. Полученную творожную смесь хорошо взбить блендером, чтобы избавиться от комочков. Далее манную массу соединяют с творогом, добавляют разрыхлитель, снова перемешивают. Кстати, приготовить такой манникон можно и без кефира. Для этого круп следует замочить в воде.

Форма для запекания обрабатывается маслом, слегка присыпается манкой, заливается готовым тестом. Будущий корж отправляют в горячую духовку, где выпекают около 40 минут.Готовый манник посыпают сахарной пудрой или поливают растопленным шоколадом.

Как видите, приготовить манникон на кефире в духовке очень просто. Всевозможные добавки делают вкус десерта неповторимым, нежным. Такой торт с добавлением тыквенного пюре очень интересно попробовать.

Манник с тыквой на кефире

Эта вариация классического рецепта весьма оригинальна. Сочетание тыквы и манки дает уникальный результат. Любителям здорового питания Такое лакомство придется по вкусу.Такой десерт придется по душе даже детям, которые не заставляют есть кашу.

Необходимые продукты:

  1. тыква около 300 гр .;
  2. манна Crupes - 1 полный стакан;
  3. яиц - 2 шт .;
  4. сахарный песок - 1 стакан;
  5. мука 300 гр .;
  6. кефир - 250мл .;
  7. ванилин и разрыхлитель 1 упаковка;
  8. лимон 1 шт .;
  9. сливочное масло размягченное 100 гр.

Как приготовить:

Манную крупу нужно замочить в кефире на 1 час и более.Пока идет процесс набухания, тыква очищается, удаляются косточки, измельченные при помощи терки. Далее натрите цедру лимона, они выживают из нее сок и мерцают.

Мягкое масло тщательно растираем с сахаром, ванильаном, затем добавляем яйца, все хорошо взбиваем. В масляную смесь добавляют тыкву, цедру лимона, набухшую манку. Вся масса хорошо перемешивается, постепенно добавляя муку, соединенную с разрыхлителем.

Приготовленную форму смазываем маслом или льняной тканью внизу пекарской бумаги.Готовое тесто выкладываем, закатываем, затем все отправляем в духовку. Время приготовления варьируется от 40 до 55 минут. Достать корж из духовки можно, схватив корочку, не забыв проверить ее на готовность зубочисткой.

Манник с тыквой подают к столу в горячем или холодном виде. Его можно залить лимонным сиропом, приготовленным из выжатого сока. Также десерт можно украсить орехами, кокаратами, кокосовой стружкой, другими продуктами по вкусу.

Манник на кефире без яиц

Этот рецепт считается самым простым, но в то же время дешевым, так как в нем используется минимум продуктов.Потрясающий вкус, потрясающая нежность, пышность - главные достоинства такого десерта. Оригинальное бордовое лакомство перед подачей можно полить вареньем или полить сгущенкой. Время на приготовление - чуть больше часа, поэтому вы легко сможете порадовать семью полезным завтраком или приготовить вкусный десерт К вечернему чаепитию.

Необходимые продукты:

  1. манна кривая - 1 стакан;
  2. кефир - 250 мл;
  3. бананов 2 шт .;
  4. сахар 100 гр .;
  5. ванилин, разрыхлитель;
  6. масло для смазки.

Как приготовить:

Манную крупу насыпают в чашку, заливают кисломолочным продуктом, затем оставляют минут на 20. Бананы очищают, нарезают небольшими ломтиками, а сыпучие продукты смешивают в отдельной посуде (ванилин, сахар, разрыхлитель) , после заливки в кефирную смесь.

В форму для запекания или чашу мультиварки перекладывают половину теста, затем распределяют кусочки бананов, высыпают оставшуюся часть. Пирог запекается примерно за 45 минут до появления легкого румянца.Подается готовый десерт со сметаной, сгущенкой или топленым шоколадом.

Посмотрели несколько рецептов, познакомились с тонкостями приготовления оригинального и вкусного торта-гунника. Попробуйте испечь такой домашний десерт - он будет постоянным гостем на вашем столе.

Всех нас в детстве бабушки и мамы пробовали кормить манкой. Соответственно, повзрослели, у многих остались те дети, которым семолия не нравится. Как и положено хорошей хозяйке, рада, что у меня на полке есть крупы.В одном из них хранится и манна. Так как мы его плохо едим, в один прекрасный день было решено: начать искать рецепт, где его можно было бы использовать. Шлепнуть не одну страницу в поисковике, остановился на маннике. Рецептов пирогов получилось довольно много: с молоком, кефиром, на воде, с шоколадом, с ягодами, со специями, дрожжами и т. Д. Перепробовав несколько вариантов, хочу предложить для себя самое вкусное. Сделаем повар без молока и кефира с вишней.

Манник с добавлением вишни обладает сладко-сладким вкусом.Вообще сочетание кисло-сладкого очень удивляет. Наверное, нет такого человека, который, попробовав один раз, захочет повторить еще раз. В нашем случае получается убить сразу двух зайцев: реализовать запасы манновой муки и сделать сладость для всей семьи. Начинаем готовиться.

Cherry Recipe

Нам понадобится:

  1. 1 стакан манной крупы;
  2. 1 стакан сахара;
  3. 1 стакан воды;
  4. 300г вишни;
  5. 1ч.л. корица;
  6. 1 ч. порошок для выпечки;
  7. 3 ст. Мука, ​​мелкая соль.

Для приготовления нашего торта основным ингредиентом будет манная крупа. Не могу отдать предпочтения тому или иному бренду. Слишком редко его покупаю. Я уверен, что пирог будет любой.

Вишня. Конечно, просто порванная ягода будет намного лучше замороженной. К сожалению, 8-9 месяцев в году в России приходится употреблять замороженные ягоды в рационе. Кроме того, используя свежую вишню, придется самостоятельно извлекать косточку из каждой ягоды.Используя замороженный, вы избавляетесь от дополнительных хлопот. При выборе остановитесь на вакуумном изделии. Упакованная вишня защитит вас от дополнительных загрязнений, которые могут возникнуть при покупке ягоды для купания. Кроме того, средняя упаковка вишни составляет всего 300 г. Вишню нужно разморозить. Используется только ягода. Сок можно разбавить водой и пить как компот.


Сахар. Как видно на фото, сахара я использовала чуть меньше стакана. Объем сахара можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.Если вы любите очень сладкие пироги, можно добавить 1,5 стакана. Если вы предполагаете пить сладкий чай с сахаром и пирогом, то можете уменьшить объем до 0,5 стакана.

Вода. Объем воды не следует уменьшать или увеличивать. Уменьшая его, вы сделаете корж более плотным, и он может не поддаваться. Учтите, что воду можно заменить вишневым соком, но совокупный объем должен быть равен стакану. Рецепт манникера с водой - альтернатива торта с добавлением молока или кефира.Он подходит людям, у которых аллергия на лактозу или просто молоко в домашних условиях закончилось.

Корица. Не думаю, что это обязательный ингредиент. Придает дополнительный аромат. Тем, кто не любит корицу, можно ее исключить.


Разрыхлитель. Пусть твой пирог растет. Если дома нет пакетика, можно воспользоваться старинным рецептом: сода, натертая уксусом. Результат будет аналогичным.

Мука. Не используйте его много. Добавляем более 3-х ст. манна Получается тяжелее и теснее.



Соль. Скажу сразу, оригинального рецепта у нее не было. Но соль позволит раскрыть более яркий вкус кислой вишни и сахара.

Способ приготовления

Возьмите глубокую посуду.

Всыпать манную крупу, муку, все залить водой.




Используйте миксер для получения однородной массы. Тесто получилось довольно жидким. Если миксера нет, вы можете перемешать всю вилку.Оставляем смесь на 40 минут . Манка за это время должна набухнуть. Емкость лучше накрыть полотенцем, чтобы не уменьшился верхний слой. По истечении времени смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.



Включите режим выпечки. Пока мультиварка нагревается, займемся нашим тестом. Внимание, тесто нужно перелить в разогретую посуду, чтобы оно больше поднялось.

По рецепту тесто еще раз перемешать, добавить ягоды, корицу, разрыхлитель и соль.





Смешиваем однородную массу.



Через 5 минут После включения мультиварки залейте тесто.



Оставить запекаться на 50 минут . Крышку нельзя открыть во время выпечки. В противном случае попадание воздуха не даст вашему манникону возможности подняться. По окончании программы Пирог переложить в форму для выпечки дном вверх и оставить запекаться еще на полчаса.



Таким образом, манник засосется, как в настоящей русской печи.

Когда мультиварка снова заплакала о доработке, можно смело достать пирог. При разрезании вишня может немного расколоться. Для красоты сверху посыпать сахарной пудрой.


Теперь вы завариваете рок-чай, собираете всю семью за кухонным столом и наслаждаетесь красивой беседой за кисло-сладким пирогом.



ГОСТУ

Рецептов манникона во всемирной паутине не один десяток. Далее я приведу наиболее часто встречающиеся. Какой из них приготовить пирог, решать только вам.

По ГОСТ в рецептуру манников входят:

  • 1-й. кефир, мука, манки и сахар;
  • 2 яйца;
  • 100г сливочного масла;
  • 1ч.л. Бассейн.

Способ приготовления

Манную крупу перемешать с кефиром. Оставляем смесь на полчаса для набухания.

Пока есть время, отделите белки от желтков. В первую очередь нужно взять сахар в густую пену. Сливочное масло необходимо растопить. Это можно сделать двумя способами.Один из них с микроволновой печью. Второй на водяной бане. Ставим маленькую кастрюлю в кастрюлю больших размеров, наполненную водой. В первую кладем кусочек масла, и все время помешивая, ждем, пока оно полностью не сформируется. Как только масло приобретет желаемую консистенцию, залейте его смесью на кефире. Смешивание.

Добавляем брейк и желтки. Все тщательно перемешать.

В емкость со взбитыми белками всыпать муку. Смешиваем в однородную массу. Соединяем все ингредиенты вместе.

Тесто должно быть достаточно плотным.

В заранее разогретую мультиварку, смазанную маслом, заливаем тесто. Оставляем запеченный пирог на 50-60 минут. В зависимости от мощности.

Когда пирог будет полностью готов, откройте крышку и дайте ему остыть. Далее выложите на тарелку гунник и украсьте сахарной пудрой, цукатами или орехами.

Приятного аппетита.

рецептов Манникона на кефире самые вкусные. Манник на кефире рецепт с фото

После того, как вы сделаете пышный пирог - манникер, приготовленный на кефире по назначенному рецепту, влюбитесь в это блюдо навсегда.Он станет одним из самых вкусных на вашем столе, и вы будете готовить его не только к празднику, но и к семейному столу. Домашняя по достоинству оценят ваши кулинарные способности и тоже полюбят это лакомство.

Заставит легко и быстро приготовить вкусное блюдо для гостей или своих близких. Процесс приготовления настолько прост, что ребенок с ним справится.

Зачем готовить это блюдо

Кто-то любит манникон в кефире за возможность быстро его приготовить, а кто-то за то, что кулинарный шедевр готовится исключительно из доступных ингредиентов.

Вот пять основных преимуществ пышного манникона на кефире:

1. Его можно приготовить менее чем за час.

2. В рецепте задействованы ингредиенты, которые легко найти в любом магазине или которые преимущественно присутствуют в ассортименте на любой кухне.

3. Mannica можно лечить даже детям от 1,5 лет.

4. Блюдо все равно получается очень вкусным и сочным.

5. Торт испортить просто невозможно.

Манник на кефире можно приготовить по разным рецептам. Его можно делать из молока, сметаны, масел, кефиры, протрука или даже из детского йогурта. Самый великолепный пирог получается на кефире или прострочом, а на молоке или сметане он будет более мягким и эластичным, с легким сливочным вкусом.

Состав

Для приготовления манникона на кефире воспользуемся:

  • 1 ст. кефир;
  • 1 ст.mankey;
  • 1 ст. Сахара;
  • 1 ст. мука;
  • 1 ч. порошок для выпечки;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 ч. ванильный сахар.

Если вы не хотите использовать в рецепте выпечки блюдо (например, если вы готовите торт для ребенка), вы можете добавить вместо него обычную пищевую соду, взяв ее на кончик ножа и покачивая уксусом. Поднимается тесто не хуже, чем на суете из фирменной сумки. Также можно заменить ванильный сахар ванилином.

Кефир по желанию можно заменить сметаной, молоком или любыми другими кисломолочными продуктами. А для запекания необязательно применять в свежем виде - если у вас в холодильнике остались просроченные кисломолочные продукты, смело используйте их, обеспечив «безотходное производство».

Процесс приготовления

Шаг 1. Для приготовления рецепта великолепного манникона на кефире залить манку кефирной манкой и оставить набухать. Некоторые хозяйки оставляют смесь на 30 минут, а некоторые даже на несколько дней, чтобы корж был максимально мягким, без хрустящих крупинок.

Шаг 2. Теперь пора яиц. Желтки отделить от белков и взбить блендером, миксером или долькой в ​​отдельной емкости с сахаром до образования пены. Вы получите Gogol Mogol, которого нужно будет оставить на время. Теперь отдельно взбейте желтки и взбейте муку с ванилью и содовой со слезами на глазах.

Шаг 3. После того, как баранина набухла, смешайте ингредиенты и взбалтывайте, пока все не достигнет консистенции густой сметаны.Для этих целей, как правило, используют пучок, блендер или миксер. Помните, что тесто не может быть слишком густым или жидким - в первом случае пирог будет слишком влажным, а во втором - очень сухим и ломким, и это неправильно.

Шаг 4. Когда все будет готово, нужно подготовить форму для запекания. Все зависит от того, где вы собираетесь печь - в духовке или мультиварке. В последнем случае необходимо будет выложить форму из пергаментной бумаги, смазанной маслом или маргарином, чтобы корж после варки легче было вытащить из формы.Если вы хотите запекать в духовке, можно использовать как специальную форму для запекания, так и обычную сковороду, предварительно смазанную маслом. При этом необязательно прикладывать пергаментную бумагу, но можно взять, чтобы полностью избавиться от ряби прилипающей выпечки.

Шаг 5. Наши бабушки разделяют интересный секрет: бак можно не просто смазывать, но и опрыскивать из пистолета. В рецепте нашего торта подойдем. Для приготовления пышного манникона в духовке, дно которой промаркировано жиром и конкурирует с семитой, мы выловим полученное тесто и отправим его в медную духовку, разогретую до 180 градусов (можно 200 градусов).

Если приготовить рецепт коржа в духовке, это займет 40 минут, в мультиварке в режиме «Выпечка» - 50-70. Готовый пирог будет издавать приятный аромат, но не спешите его вытаскивать. Изначально нужно будет проверить пропекание по изюминке, это может быть деревянная спичка или зубочистка. Воткнуть их в тесто (где-то посередине коржа) и обратить внимание на кончик - если он вышел сухим и без частичек теста, значит, корж уже приготовлен и пора его вытаскивать, но если опрокинутое тесто наля или оно мокрое - отправьте корж обратно в духовку или закройте мультиварку крышкой еще на 5 минут.Спустя время повторите процедуру. При этом старайтесь не пожинать пирог в духовке.

Шаг 6. При желании можно приготовить торт, приготовленный по заданному рецепту, настоящий торт, украсив его вареньем, гоголь-могогом, взбитыми сливками и даже фруктами. При этом можно сверху украсить пирог, разрезать его пополам, натерев в середине сливки или фрукт, либо просто посыпать сахарной пудрой. Последнее будет лучше всего, если вы собираетесь угощать подаренным тортом детей.

А рецепт пышного торта на кефире можно немного разнообразить дополнительными ингредиентами. Положите прямо в горючее тесто орехи, цукаты или изюм, чтобы выпечка была пикантной. К тому же для начинки можно использовать даже яблоки. Перед приготовлением не забудьте их хорошенько помыть и почистить. Яблоки можно посыпать корицей по вкусу.

Еще можно добавить в тесто какао, а сверху после приготовления триггер торта с шоколадной крошкой. Дать гуннику немного остыть и подавать к чаю, кофе или теплому молоку.Дети и взрослые будут в восторге, а рецепт станет вашей любимой среди всех видов выпечки.

Не забудьте оставить отзыв и приятного аппетита!

Красивый продукт - манная крупа. Из него можно и кашу приготовить, и испечь вкусный торт. Только можно с уверенностью сказать, что любителей манновой каши будет намного меньше, чем любителей выпечки. Хорошо зарекомендовал себя манникон в кефире, он получается пышным и в меру влажным, а разнообразие рецептов помогает в полной мере получить кулинарную фантазию.

Классический рецепт манники на кефире, а также на молоке, ряби, прострочи, варенье или чае подразумевает исключение из ее состава муки или использование ее в минимальном количестве. Следующий рецепт на кефире удобен тем, что все основные продукты для него можно отмерить градуированным стаканом на 200 мл. Именно его объем соответствует количеству кефиры, сахара и круп.

Что входит в тесто:
  • 180 г сахара;
  • 160 г манной крупы;
  • 200 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 3 г солей;
  • 3 г соды;
  • сухофруктов (изюм, сушеная, сушеная вишня и т. Д.) По вкусу.
Рецепт, шаг за шагом:
  1. Сахар, крупы и соль в одном контейнере и перемешать клин. В другом идеоне смешайте также дольку кефира, яиц и соды.
  2. Обе смеси объединяют вместе, добавляют промытые сухофрукты и оставляют для процесса набухания крупы и реакции нейтрализации соды минимум на тридцать минут. В процессе приготовления манного жмыха этап набухания крупы, без него выпечка получится сухой и жесткой.Чтобы зерна были максимально влажными и быстрыми, кефир или другая жидкость должны быть теплыми или хотя бы комнатной температуры.
  3. Приготовленное тесто выпекать по форме с вымытыми стенками и дном при температуре 170-190 градусов, в зависимости от характеристик духовки примерно 40-45 минут.

Как приготовить рассыпной десерт в мультиварке?

Нет ничего проще, чем испечь гунник в мультиварке. Необходимо только подготовить и перемешать продукты, перекладывая получившуюся массу в многостройке, нажать кнопку и дождаться сигнала о готовности выпечки.

Для выпекания манной коржи в мультиварке на кухне должны быть чаши объемом 4,5 литра:
  • 200 г крупы манны;
  • 280 мл кефира;
  • 3 куриных яйца категории C0 или C1;
  • 240 г сахарного песка;
  • 160 г пшеничной муки шипучей;
  • 100 г сливочного масла;
  • 14 г разрыхлителя;
  • ваниль по вкусу.
Способ запекания в мультиварке:
  1. Выдержать пистолет в теплом кефире.Эти продукты будут готовы добавить в тесто, когда масса превратится в густую кашу, в которой будет стоять ложка. В среднем на такую ​​тренировку уходит 30-40 минут.
  2. В пену из взбитых яиц и сахара, в следующей последовательности набухшие в кефире, топленое масло, изнасилованная смесь муки, ванили и разрыхлителя.
  3. Приготовленное тесто переложите в смазанную маслом чашу электрической рубашки и затем приготовьте 65 минут, используя опцию «Выпечка». После доработки гаджета первые 10-20 минут охлаждайте торт крышкой прямо в чашке, а затем на решетке.

Пирог манникона на кефире без яиц

Пирог по текстуре готовой выпечки напоминает бисквит, при этом готовится без традиционного для бисквитного теста компонента - яиц. Можно сказать, что во время приготовления торта ни одно яйцо не пострадало. Этот десерт можно включать в рацион малышей и взрослых, страдающих аллергией на яйца.

Перечень продуктов, необходимых при эксплуатации:
  • 300 мл кефира;
  • 240 г манной крупы;
  • 180 г сахара белого кристаллического;
  • 160 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • Сода пищевая 4 г;
  • 3 г солей;
  • ваниль, мускатный орех или корица по желанию.
Готовим так:
  1. В микроволновке или на тарелке доводим сливочное масло до жидкого состояния и смешиваем с манкой, теплым кисломолочным продуктом, сахаром и яйцом. Посолите смесь и забудьте о ней на сорок минут;
  2. По истечении указанного времени всыпать в тесто муку и соду. Размешать тесто ложкой и выпекать. Этот торт можно выпечь в силиконовой, тефлоновой или стеклянной формах. В двух последних вариантах дно и стенки лучше смазать маслом.

Без добавления муки

Выпечку на манке с правильно подобранными пропорциями можно получить даже без добавления и прищипывания пшеничной муки. Такой рецепт манникона на кефире поможет некоторым хозяевам, когда он захочет испечь что-нибудь вкусненькое к чаю, и в доме не будет главным ингредиентом любого торта - муки.

Для выпекания гунника на кефире без муки необходимо взять:
  • 250 г манки;
  • 300 мл кефира 2,5% жирности;
  • 2 яйца;
  • 100 г сахара или чуть больше по вкусу;
  • 2 г ванильного порошка;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 25 г сливок или 15 мл растительного масла.
Порядок работы:
  1. Манную крупу соединить с теплым кефиром, размешать во избежание появления комков и отложить на полчаса.
  2. Яйца с помощью ручного клина или электрического миксера взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
  3. Соединить набухшую манку и яичную пену, положить в тесто ваниль и разрыхлитель.
  4. Форму для будущего манного пирога смазать сливками или растительным маслом, переложить тесто без муки и выпекать до готовности.Время выпекания и температурный режим примерно 180 градусов и 40 минут соответственно.

Рецепт с творогом

Соединение в одном рецепте двух таких молочных продуктов, как творог и кефир, превращает выпечку в настоящую емкость с кальцием, который необходим человеческому организму в любом возрасте. Чтобы получить воздушный выстрел, нужно правильно выбрать творог. Этот продукт не должен быть слишком влажным (при необходимости его можно отжимать), но также не следует принимать в сухом виде.

Пропорции ингредиентов в составе выпечки:
  • 350 г творога;
  • 150 мл кефира;
  • 160 г манной крупы;
  • 3 куриных яйца;
  • 180 г сахара;
  • 8 г ванильного сахара;
  • 5 г разрыхлителя для теста;
  • 10-15 г Масло для смазки формы.
Порядок выпечки:
  1. В первую очередь, как и при выпечке любого манника, необходимо залить лагерь жидкостью, в данном случае кефиром, и оставить для набухания на время от 20 минут.
  2. В отдельную емкость отправить сахар, в том числе с ароматом ванили, творога и куриных яиц. Эти продукты следует отбирать погружным блендером до однородных без комочков состояния.
  3. После этого соединить творожную массу с манкой и разрыхлителем. Тщательно перемешайте, и тесто готово.
  4. Запечь манникон, отправив массу в смазанную маслом форму на 40 минут в горячей (180 градусов) духовке. После остывания подавать к столу.

Воздушный манникон на кефире с мукой

Если этот воздушный пирог испечь в круглой форме, а затем разложить на несколько слоев, он легко превратится в аппетитный пирог, просто смазав зубчики любым кремом.Но можно просто посыпать выпечку глазурью или присесть сладкую сахарную пудру, все равно получится очень аппетитно.

При приготовлении используются следующие продукты:
  • 200 мл кефира;
  • 3 яйца;
  • 160 г круп;
  • 200 г сахара;
  • 100 г муки;
  • 5 г соды;
  • 5 г Ванилина.
Хлебобулочные изделия:
  1. Куриные яйца разбить кефиром до однородности, в полученную жидкость всыпать сахар и манную крупу.Дать массе набухнуть в тепле 40 минут.
  2. В подготовленную жилку компонента теста добавить соду, ваниль и просеять муку. Выстрелить тесто в подготовленную форму и печь до румяной карамельной корочки в горячей духовке.

Вкусная выпечка с вишней

С кефирным тестом на вишне прекрасно сочетаются многие ягоды и фрукты: вишня, смородина, клубника, малина. Нота вишни придаст пирогу приятную кислинку. В тесто можно класть как свежие, так и замороженные ягоды.Главное, чтобы манника досталась рассыпчатой, нужно провести скелет с ягодами. Излишняя влажность сделает пирог тяжелым и плотным.

Запеканка из вишневого манника от:
  • 170 г манной крупы;
  • 200 г сахара;
  • 210 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 120 г муки;
  • 7 г разрыхлителя;
  • 5 г ванильного порошка;
  • 200-250 г вишни.
Этапы замеса и выпечки:
  1. В первую очередь необходимо подготовить ягоды.Из них необходимо удалить косточки и переложить вишню на дуршлаг в стаканы с излишками сока.
  2. Сладкое в кефире полчаса. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять с пучком и ванилью.
  3. Соединить манку с яйцом и сыпучей смесью. Выложить тесто в подготовленную форму, сверху утопить черешню. Распределить ягоды можно в произвольном порядке или по какой-то схеме.
  4. Выпекать пирог при 200 градусах от 30 до 40 минут. После остывания манник можно присыпать сладкой сахарной пудрой.
Необходимые продукты:
  • 165 г манки;
  • 200 мл кефира;
  • 3 средних куриных яйца;
  • 190 г сахарного песка;
  • 50 г сливочного масла мягкого;
  • 12 г разрыхлителя;
  • яблоки 250-300 г;
  • ваниль, корица и другие специи по желанию.
Как испечь на домашней кухне:
  1. Дать манной крупе размягчиться, соединив ее с теплым кисломолочным ингредиентом и сняв эту смесь с рабочей поверхности на 40 минут.
  2. Вымытые яблоки избавляемся от сердцевины, кожуру можно оставить, а можно и проредить ножом. Затем подготовленные плоды измельчить любым способом: дольками, кубиками, соломкой или как-то иначе.
  3. Соединив все компоненты теста с набухшей крупой, замесить тесто консистенции с густой сметаной.
  4. В смазанную форму выложить ½ части теста, следующим слоем подготовить яблоки и накрыть ими сверху оставшуюся массу теста.
  5. Выпекать в духовке до готовности, проверяя степень готовности деревянной зубочисткой.
  6. Состав десертный:
  • Масло сливочное 130 г;
  • 200 мл кефира;
  • 180 г сахарной пудры;
  • 3 яйца;
  • 160 г крупы манны;
  • 160 г муки;
  • 100 г темного или молочного шоколада.
Готовим так:
  1. Традиционно к вишне наливаем кефир и держим емкость с этими компонентами на стороне. Тем временем миксером взбивают размягченное масло с пудрой из сахара и помпы.
  2. Шоколад растопить в микроволновке или в пороге на паровой бане и влить в пышную масляную массу, продолжая взбивать миксером. Затем вводим куриные яйца. Должна получиться слегка жидкая смесь.
  3. Шоколадно-кремовая смесь смешивается с приготовленными злаками и мукой. Перемешайте лопаткой или ложкой.
  4. Выпекать в смазанном виде при температуре 180-200 градусов 40-60 минут, уделяя особое внимание собственной духовке.

Решив приготовить гунник, даже по самому простому рецепту, вы можете сделать готовый продукт из своего изюминка, используя различные добавки цитрусового певца (лимон, апельсин, лайм), ванили, мускатного ореха, корицы и даже кардамона.

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки. Манника - незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники являются собственно манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продуктов, таких как сушеные, орехи, магия, изюм, фрукты, ягоды и др.

Манникон выпекается по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки.Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов - манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления этого нежного торта - в обязательном сливе семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой».Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создайте кулинарный шедевр с помощью различной кухонной техники. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обычный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи - занятие простое и в то же время интересное, творческое. С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и т.д. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился. Также хорош для освоения манникера на кефире пошаговый рецепт, представляющий каждую операцию в необходимой последовательности.

Манную крупу необходимо замочить в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупа парится меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляется в духовку или микроволновую печь. Топку необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если ружник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Различные вкусовые качества вашей манники можно получить, добавив в нее чипсы, чернослив, изюм или другие вкусные продукты по вашему усмотрению.

Манник на кефире - один из первых пирожков, которые мамы начинают учить дочки готовить выпечку. На самом деле запекать просто, но удивительно воздушный и очень вкусный манник в духовке бывает довольно легко. Особенно если у вас есть пошаговый рецепт с фото, который я вам предложу. Однако вариант выпечки будет не один. Я люблю разнообразие, поэтому владею целой коллекцией различных десертов. Помимо классического рецепта сохраните рассыпчатый лимон, необычный вариант зебры, мокрый манник, тесто которого замешивается на молочном продукте.

У меня есть еще несколько рецептов тортов -. Заинтересованы в? Приглашаю на другую страницу сайта, захожу знакомлюсь.

Посуда для приготовления манники. Все ваши прошлые неудачи я связываю с тем, что использовала неправильную форму для выпечки. В силиконовой форме идеальный ручной пирог бывает практически всегда. В стеклянной посуде не хватает времени на проветривание. Хороший манникон, приготовленный на старом, который подавал свою сковороду, видимо, из-за того, что он отлично прокален.

Классический манникон на кефире - очень вкусный и воздушный

Самый вкусный манникер из тех, кого я знаю.У него обязательно получится, даже если до этого вы постоянно терпели неудачи. Великолепный, самолет по классическому рецепту порадует ваш дом, и вы можете смело идти дальше в своих экспериментах с вариантами выпечки.

Возьмите:

  • Кефир стакан.
  • Сахарный песок - 150 гр.
  • Яйца - парочка.
  • Пекарский порошок - 15 гр.
  • Ванилин - щепотка.
  • Манная крупа - стакан.
  • Масло - 100 гр.
  • Соль.

Пошаговый рецепт с фото

Вынуть посуду отвесом, залить лагерем, залить кефирным продуктом. Рекомендую взять жирный кефир, он скажется на вкусовых качествах выпечки. Размешайте ложкой до однородного состояния. Ставить на 60 минут. За этот период манка впитает кефир, станет мягкой.

В отдельном котелке смешайте мягкое масло и сахар. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы мне не пришлось размягчаться в микроволновке.Сахарный песок Советую втыкать частями, так будет удобнее содержимое перемешивать.

Один для вбивания яиц. Однажды добросовестно отнесите тесто.

Последний, но поставленный брейкпит. Перемешайте и переходите к следующему шагу.

Раскатайте по кругу форму сливочного масла. Действуйте руками, размазывая всю площадь.

Соединить пистолет с яичной массой, перемешать. Придайте форму.

Прогреть духовку до 200 о С.Выложить пирог, сразу снизить температуру до 180 ° С. Выпекать 20-25 минут, не более. Увидите красивую аппетитную корочку - выходите и проверяйте готовность зубочистки. При необходимости вернитесь и подержите еще один.

Поднимите чай, раскрасьте десерт из сметаны, любого варенья и пригласите домочадцев к столу.

Хочу предупредить, что торт из мануса никогда особо не поднимается. Если прочитаете, что масса увеличится в 2-3 и более раза, не верьте. Это не бисквит.Увеличенное в полтора раза тесто - норма. Это пышный манник. Но он всегда рыхлый и потрясающе вкусный.

Вкусный манник зебра на кефире

Добавляя различные ингредиенты, можно не только изменить вкус, но и изменить внешний вид торта. По этому рецепту самолет готовится из какао. Его можно испечь полностью в шоколаде, но детям очень нравится чередование темного и белого.

  • Перемешивание муки, сахарного песка, кефира, манной крупы.
  • Масло - 100 гр.
  • Какао-порошок 0 2 маленькие ложки.
  • Корица - ½ чайной ложки.
  • Яйца - парочка.
  • Сода - ½ чайной ложки.

Как приготовить пышный манник:

  1. Как и прежде, налить штангу кефиром для набухания. Страница на час.
  2. Взять яйцо, добавив подсластитель.
  3. Растопите масло, дайте ему немного остыть. Выложить в манную массу. Добавьте яйца.
  4. Отправьте в чашу остальные компоненты. Соду тушить нельзя.Перемешайте смесь, разломайте комочки муки. Пробная масса будет довольно жидкой.
  5. Каждые две миски. В миску с меньшим количеством теста засыпаем какао с корицей. Если масса получилась слишком густой, разбавьте кефир ложкой.
  6. Как сделать зебру? Здесь все просто. Растопите нижнюю и боковые части формы. На середину налить 4 ложки белого теста.
  7. В центр белой массы налить шоколад. Тесто начнет растекаться, образуя произвольный рисунок, похожий на цвет зебры.
  8. Love draw - нанесите любой рисунок на поверхности манники.
  9. Пирог для пирога при температуре 190-200 o C. Время выпекания 30-40 минут. Хотите проверить, как заглушает манникер, налейте на зубочистку.

В копилке рецептов пирогов мананг:

Вкусный, воздушный лимонный гунник

Потребуется:

  • Кефир стакан (допустимо заменить простоквашу, сметану, ион).
  • Манка - стакан.
  • Мука - столько же.
  • Яйца - 3 шт.
  • Лимон (возьмите цедру целого лимона и отмерьте сок половины фрукта).
  • Сахарный песок - 1-1,5 стакана.
  • Ванилин - стандартный пакет.
  • Масло - 100 гр.
  • Таз - сумка.

Как приготовить:

  1. Заранее разогрейте масло до комнатной температуры.
  2. Лагерь смешать с кефиром, оставить по другому.
  3. Когда продукты будут готовы к работе, переложите в таз с сахаром яйца, осторожно возьмите миксер (клин).
  4. Растопите масло в соусе. Следите, чтобы он не закипал, он был просто горячим, иначе яйца получатся фигурными.
  5. Влейте масло в кефирную смесь, перемешайте.
  6. Цедра лимона должна схватываться мелко. Для этого не снимайте кожуру с фруктов, натирайте цитрусовые целиком. Учтите, что белую кожу натирать не нужно, она придает горечь.
  7. Добавить в тесто цедру, вывернуть сок из половины лимона. Правильно добросовестно.
  8. В тесто закладывают ванилин, разрыхлитель и муку.Проверяем тесто как на оладьи.
  9. Смажьте силиконовую форму, разорвите тесто. Отправьте запекаться при 180 ° C на 50 минут. Закончили запекание подметать, украсить ягодами.

Мокрый манник на кефире в мультиварке

Не все любят подушки безопасности, поэтому рецепт влажной манники будет невозможным. В состав торта входит мед, благодаря чему выпечка получается очень вкусной. Но мед утяжеляет тесто, лишает особой верности.

Подготовить:

  • Манна Cropa, кефир, просеянная мука - на стакане.
  • Мед - 2 большие ложки.
  • Сахар - ¾ стакана.
  • Молоко - 200 мл.
  • Яйцо.
  • Масло - 50 гр.
  • Сахар ванильный - пачка.
  • Пищевая сода - чайная ложка.

Как выпекать:

  1. Манную крупу, замоченную в кефире, оставить на час.
  2. Яйца соединить песком, отбить клин. Залить растопленное масло.
  3. Так же перемешать с набухшей манкой. Добавьте соду. Проверяйте не крутое тесто.
  4. Вылить тесто в мультиварку.Ставим на «запекание». Время - 50 минут.
  5. Мед смешать с теплым молоком. За 10 минут до выключения таймера откройте мультиварку, залейте мельницы. Закройте крышку и завершите приготовление.

Видео-рецепт с рецептом очень вкусной, пышной, рассыпчатой ​​и воздушной на кефире. Пусть всегда будет вкусно!

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы. Они передаются из поколения в поколение ...

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы.Они передаются из поколения в поколение, а секреты приготовления пополняют копилку рецептов наших бабушек и мам. Столь широкое признание объясняет простоту композиции и элементарность приготовления. Манник на кефире - самый распространенный десерт во многих семьях.

Манник на кефире

Основы приготовления вкусной манники на кефире

Итак, готовим mannicker , который представляет собой пшеницу тонкого помола. Так как это не мука, блюдо получается более полезным и сытным.Кефир здесь используется как ингредиент для создания пышности. Для подобного эффекта используется сода или разрыхлитель.

Перед началом варки пистолет замачивают в кефире и оставляют на ночь на холоде под крышкой. Кефир подходит вчера - главное не слишком кислый. Если есть желание удивить близких, манникон на кефире можно дополнить фруктами или питьевым йогуртом.

Долго для приготовления манника не потребуется, как и особого кулинарного мастерства.В ягоды можно добавлять добавки или фрукты, а добавить аромат торта можно кардамоном, ванилью и корицей.

Если в рецепте предусмотрены яйца, их следует предварительно закупить с сахарным песком и затем отправить на пробы.

Удивительные рецепты манникона на кефире

Манникон клубничный на кефире

Состав:

  • 250 г клубники,
  • 2 яйца,
  • 100 г масла (сливок),
  • ½ CHL соли
  • 1 ч.разрыхлитель
  • 200 г муки, манной крупы, кефира и сахара.

Процесс приготовления:

Канавка манной крупы заливается кефиром так, чтобы он заливался примерно на час. В пышной стойкой пенке взбиваются белки, а желтки отдельно натираются с сахаром и маслом. Все смеси смешать в одну, муку с пачкой муки. Половину объема пробы помещают в форму, на нее кладут ягоды и наливают пробу поверх пробы.

Форму с манниконом отправляют в нагретую духовку на 1800-е годы и оставляют примерно на тридцать минут. Далее температура повышается до 2000С, и запекаем еще минут десять. Готовое блюдо можно присыпать пудрой.

Мальник от Мультиварка На кефире

В этой технике можно испечь чудесный пышный пирог.

Состав:

  • один стакан муки, манной крупы и кефира;
  • 3 яйца,
  • 1.5 чайных ложек разрыхлителя,
  • 100 г масла (сливок),
  • 100 г любимых сухофруктов.

Процесс приготовления:

Круп настаивает в кефире набухать около часа. Яйца перед растворением соединяют с сахарным песком и зашивают туда маслом. Курага с изюмом промывается под струей воды и измельчается ножом. Подготовленные плоды смешивают с тестом и выливают в мультиварку, изнутри смазывая растушеванным маслом.

В режиме запекания блюдо готовится 50 минут.

Манникон оригинальный на кефире из тыквы с ликером

Состав:

  • 100 г тыквы,
  • манной крупы 300 г,
  • стакан кефира и сахарного песка,
  • 2 яйца,
  • 20 г фруктового ликера,
  • ½ чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Яйца тщательно взбиваются, в них добавляется кефир с отборным ликером и перемешивается.Манную крупу соединяют с сахаром и тонкой струей, смесь заливают яично-кефирной жидкостью, помешивая. Соду обязательно гасим кипятком и размешиваем с тестом. В подготовленную массу отправляют натертую тыкву и оставляют ломаться минут до сорока.

Форму смазывают маслом, а затем аккуратно выливают туда подготовленное тесто. Запекать манник около 30 минут в духовке при температуре 1800С. Затем форма достается, дать остыть 15 минут и присыпана пудрой.Можно резать, когда остынет.

Манник на кефире со сгущенкой и бананами

Состав:

  • на стакане сахарного песка, кефира и манной крупы,
  • 1,5 стакана муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • банка сгущенка,
  • 3 банана,
  • 0,5 ложки соды.

Процесс приготовления:

Соединить в блюдах из манной крупы, кефира и сахарного песка.Далее тесто пару часов отдыхает на столе. Затем к нему отправляется масло с мукой, и масса аккуратно выкладывается.

Форму смазываем оливкой и посыпаем крупой, а затем выкладываем туда тесто. Запекать нужно 40 минут (температура 1800С). Готовый манник вынимается и вдоль цельной нити или лески. Полученные коржи намазывают сгущенкой, а на нижнюю часть манникона выкладывают нарезанные бананы. Сверху положить еще половину и настоять полчаса.

Полезные хитрости

  • для облегчения извлечения жмыха стенки и дно формы присыпаны манной крупой, приклеиваются мукой или покрыты промасленным пергаментом;
  • в маннику можно отправлять фрукты;
  • форма переворачивается и накрывает ее дно влажным полотенцем, чтобы быстрее вытащить пулемет;
  • можно накормить торт украшениями из ягод, сгущенки и сливок.

Что испечь из кефира и манки.Кефирные блюда, манник

Ну что за чудо эта приманка! Хочешь - кашу вари, хочешь - пирог испек. Однако не все любят кашу, но пирог, наверняка, оценят все, кто его попробовал. Ведь манна на кефире - это простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, которая изготавливается из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки. Манник на кефире - просто незаменимая вещь для нас, постоянно страдающих от нехватки времени для современных женщин.Основными ингредиентами манны являются, конечно же, сама манная крупа, а также сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат - орехи, мак, изюм, яблоки, ягоды и др ...

Что вы можете сказать о манке - главном компоненте этого блюда? Многие современные журналы пишут, что манная крупа не имеет ничего полезного, она насыщает наш организм только «пустыми» калориями. Конечно, есть крупы, которые намного полезнее манной крупы.Но побалуйте себя таким вкусным тортом хотя бы иногда. Манная крупа полезна людям с гастритом или язвенной болезнью. Чтобы повысить пищевую ценность, вы должны сочетать манку с ягодами и фруктами, что легко сделать в манном пироге, или вы можете приготовить манну с изюмом.

Этот рецепт привлекает тем, что в нем полностью отсутствует мука в списке ингредиентов. Это означает полное отсутствие глютена, из которого растут жировые клетки. Манная крупа уже калорийна и сытна.В нем содержится 320 ккал / 100 г. Поэтому лучше обойтись без муки. Считается, что настоящую манну выпекают только из манной крупы, кефира (или молока) и сахара с добавлением соли и разрыхлителя. Приготовленная еда содержит примерно 237 калорий на 100 г.

Примерный микронутриентный состав:

  • белки - 5,6 г
  • жиры - 6,3 г
  • углеводы - 37,9 г

Пирог относится к блюдам русской кухни.Он появился в Сибири, где муку просто заменили манной крупой, когда муки не было в наличии. Потом получилась своеобразная запеканка - манный пирог. Они дали ему подходящее название.


Общие принципы и способы приготовления

Технология приготовления манны на кефире проста, но имеет несколько нюансов, о которых следует знать перед тем, как приступить к приготовлению.

  • Перед приготовлением манны манку необходимо замочить, иначе она будет хрустеть зубчиками и испортить вкус готового торта.Для замачивания крупу заливают кефиром на 30-60 минут. Если кефир холодный, потребуется больше времени, если теплый - меньше. Если вы запланировали приготовить манну на завтрак, можно вечером залить манку кефиром и оставить на ночь в холодильнике.
  • Часто яйца входят в состав манны. Их отдельно смешивают с сахаром и только потом соединяют с набухшей манкой.
  • Для аромата в манну можно добавить ванилин, корицу, цедру лимона или апельсина.
  • Классическая манна готовится с изюмом, но можно приготовить пирог и без добавок. Изюм часто заменяют другими сухофруктами, кусочками свежих или консервированных фруктов, ягодами.
  • Чтобы торт лучше извлек, залейте форму маслом и посыпьте манкой, панировочными сухарями и мукой. Вы можете выложить промасленный пергамент в форму. Для того, чтобы пергамент лучше входил в круглую форму, покрывая не только его низ, но и стороны, из него вырезают круг большего диаметра, чем форма, и делают надрезы по периметру от краев к центру. на расстоянии 3 см друг от друга.
  • Если пирог плохо отделяется, форму можно перевернуть на блюдо и положить на дно формы полотенце, смоченное водой.
  • Резать манну можно только после того, как она остынет, иначе срез получится неровным, неэстетичным.

Чтобы торт выглядел красиво, посыпьте его сахарной пудрой, смажьте помадой, глазурью и вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать его сочнее, манну разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, вареньем, пропитанными ромом или коньяком.Получается настоящий торт.

Как приготовить манну на кефире - 13 несравненных рецептов

Манник на кефире «Классик»


Состав:

  • 200 г манной крупы (стакан),
  • 500 мл кефира,
  • 3 яйца ,
  • 100 г сахара
  • щепотка соли,
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды),
  • масло для смазывания формы.

Приготовление:

Манную крупу добавить в кефир, дать набухнуть 1 час. Взбить яйца миксером, добавив соль, сахар. Затем добавить в массу ванильный сахар, разрыхлитель (или пищевую соду). Соединить яичную массу, кефир с манкой, затем тщательно перемешать. Готовое тесто вылить на смазанную маслом сковороду, выпекать при 190 ° С 40 минут. Используйте спичку или зубочистку, чтобы проверить степень готовности пирога. Если спичка (зубочистка) высохла, манна готова.

Чтобы торт выглядел красиво, можно посыпать его сахарной пудрой, смазать помадой или покрыть глазурью.

Манник с консервированными фруктами

Состав:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки сахара
  • 200 г консервированных фруктов
  • 20 г сливочного масла
  • ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Крупу смешать с кефиром, дать постоять 1 час. Яйца взбить с сахаром, всыпать в манную крупу.Перемешать, всыпать гашеную соду и немного соли. Половину получившегося теста выложить на разогретый и смазанный маслом противень, выложить слой половины измельченных фруктов, затем слой оставшегося теста. Выпекать при 180 ° C около 40 минут. Украсить блюдо оставшимися кусочками фруктов.

Как приготовить манну на кефире в духовке с кокосом

Состав:

  • Манная крупа 1 стакан
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 1 стакан кефира
  • 1 чайная ложка 9000 разрыхлителя 50 г сливочного масла
  • 4 ст.ложки кокоса
  • Ванилин

Способ приготовления:

Смешайте крупы с разрыхлителем, половинной стружкой и ванилью. Яйца взбить с сахаром, кефиром, всыпать сыпучую смесь. Дать настояться 30-40 минут. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 40 минут при 200 ° C. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Манник «Яблоки и груша» на кефире пошаговый рецепт

Состав:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан муки
  • ½ стакана сахара
  • 2 яблока
  • 1 груша
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 ст.ложка яблочного сиропа
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей

Способ приготовления:

Манную крупу смешать с мукой и сахаром. Отдельно взбить яйца с кефиром. В смесь добавить крупу и муку, перемешать, дать постоять 40 минут. Замесить тесто, всыпать разрыхлитель, яблоки нарезать небольшими кусочками, грушу, перемешать. Выложить тесто на горячую сковороду, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.Выпекать около 40 минут при 180 ° C. Смажьте яблочным сиропом и посыпьте сахарной пудрой.

«Особый» - рецепт манны на кефире в духовке


Состав:

  • Манная крупа 2 стакана
  • ½ стакана простокваши
  • ½ чайной ложки гашеной соды
  • 5 ст. ложки сахара
  • 3 ст. изюм
  • 1 ст. ложка измельченных ядер грецких орехов
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка ликера

Способ приготовления:

Вылить йогурт в манную крупу, дать постоять 1 час.Сахар смешать с гашеной содой, добавить в крупу. Также добавьте в смесь заранее замоченный изюм, размешайте. Полученное тесто выложить в смазанную маслом горячую посуду, затем выпекать при 180-200 ° C около 30 минут. Смазать ликером, посыпать измельченными орехами.

Манник с творогом

Состав:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 г без косточек чернослив
  • ½ чайной ложки гашеной соды
  • 20 г сливочного масла

Способ приготовления:

Чернослив предварительно замочить в холодной воде на 30 минут, процедить.Сухофрукты нарезать небольшими кусочками. Манную крупу (кроме 1 ст. Ложки) соединить с кефиром, дать постоять 15–20 минут. Яйца взбить с сахаром, добавить в набухшую манку. Добавить гашеную соду, муку, творог, протертый вилкой, подготовленный чернослив. Перемешать, дать постоять еще 15 минут. Выложить тесто в разогретую форму, смазанную маслом и посыпанную оставшейся манкой, выпекать при 180 ° С около 30 минут.

Манник на кефире с лимоном


Состав:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Кефир - 1 стакан
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Лимон - 1 шт.
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель для теста - 1 столовая ложка

Приготовление:

Кефир смешать с манкой в ​​равных пропорциях, настаивать 30 минут. Удалите цедру с лимона, затем выдавите сок. В отдельной посуде перетираю яйца с сахаром и ванильным сахаром. Соединить со смесью манной крупы, вылить сок лимона, затем добавить цедру.Аккуратно перемешайте, затем добавьте пару столовых ложек муки и разрыхлитель для теста. Перемешайте до однородной массы, затем отправьте в разогретую духовку. Выпекать 25-30 минут при 180 ° С. Готовность проверять деревянной палочкой. Готовую манну оставляю постоять несколько минут, достаю из формы и присыпаю сахарной пудрой.

Тыквенная манна без яиц

Этот янтарный солнечный пирог понравится многим. Корица, включенная в манну, придает ей праздничный рождественский оттенок.Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка - готовый пирог заправлен сиропом. Этот момент особенно понравится любителям сочного и «мокрого» печенья.

Состав:

  • 2 стакана тертой тыквы
  • манной крупы - 1,5 стак.
  • стакан кефира,
  • разрыхлитель - 1 столовая ложка или сода 1/2 ч. л.,
  • сахар - 1/2 стакана

Сироп:

  • 100г яблочного сока или 1 большой апельсин (нужен свежий сок)
  • лимонный сок - 1 стол.л.
  • сахар 2/3 стак.
  • щепотка корицы.

Способ приготовления:

  1. Тыкву натереть на мелкой терке и отжать. Полученный сок можно использовать для приготовления сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно заморозить.
  2. Размешайте соду с кефиром, жидкость начнет пениться, так происходит реакция при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манкой. Тесто замешано, осталось его испечь.Через 30-40 минут торт будет готов при 180С.
  3. Пока манна запекается, приготовьте сироп. Выжмите сок из апельсина или используйте яблочный сидр. Смешать с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут добавить щепотку этой пряности. Сварите сироп.
  4. Залить еще горячий пирог вареным сиропом. Сначала манна будет в ней «плавать», поэтому лучше ставить ее в миску с высокими краями. Через 30–40 минут торт впитает всю жидкость, как губка. Затем вы можете разрезать его и подавать.

Как приготовить манну на кефирной мультиварке

Манник классический

Необходимые продукты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

  1. Манную крупу смешать с кефиром, дать набухнуть не менее 30 минут. Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и разрыхлитель и снова хорошо взбить.
  2. Соедините две массы, перемешайте, поместите в смазанную маслом мультиварку.
  3. Готовить в режиме выпечки 1 час.

Малиновая манна на кефире вкуснейшая воздушная


Состав:

  • 200 г манной крупы,
  • 250 г кефира,
  • 200 г пшеничной муки
  • 100 г малинового джема
  • 100 г сахара 3 яйца,
  • 2 ст. л. масло растительное,
  • масло для запекания,
  • 1 ст.л. крахмал
  • 1 ч.л. соды.

Для соуса:

  • 150 г сметаны
  • 50 г сахара.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить кефиром, дать постоять 1 час.
  2. Яйца взбить с сахаром, не переставая взбивать, всыпать манку с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку.
  3. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
  4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
  5. Влить половину теста, равномерно распределить малиновое варенье, залить оставшимся тестом.
  6. Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут.
  7. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте манне немного остыть. Чтобы не сломаться, достаем паровой корзиной.
  8. Когда манна остынет, смешайте сметану с сахаром до полного растворения сахара. Залить манну сметанным соусом, подавать.

Манник с инжиром и черносливом

Состав:

  • 200 г манной крупы,
  • 250 г кефира,
  • 200 г пшеничной муки
  • 150 г инжира
  • 150 г чернослива
  • 150 г сахара
  • 3 яйца,
  • 2 ст.л. масло растительное,
  • масло для запекания,
  • 1 ст. л. крахмал.

Для соуса:

  • 150 г сметаны
  • 50 г сахара.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить кефиром и дать постоять 1 час.
  2. Яйца взбить с сахаром, взбивая без остановки, всыпать крупу с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
  3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Влить половину теста, равномерно распределить нарезанный инжир и чернослив без косточек, сверху присыпать крахмалом, чтобы фрукты не опускались на дно, залить оставшимся тестом.
  4. Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте коржу немного остыть. Чтобы не сломаться, достаем паровой корзиной.
  5. Когда торт остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения.Залить манну сметанным соусом, подавать.

Манник без муки и масла


Состав:

  • Манная крупа 200 грамм
  • Сахар 200 грамм
  • Кефир или йогурт 200–250 мл
  • Яйцо 1-2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.

Способ приготовления:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на полчаса - час. Яйца взбить с сахаром, затем добавить в манную крупу вместе с разрыхлителем.Перемешать все ингредиенты вместе с добавками по вкусу (изюм, какао, цедра и т. Д.) Вылить тесто в смазанную маслом кастрюлю мультиварки, затем включить режим «Выпечка» на 60 минут. Мультиварку можно сразу открыть. Вынуть пирог после остывания пароваркой.

Шоколадная манна - просто пальчики оближешь!

Готовить шоколадную манну в мультиварке обязательно. Его пышная структура и насыщенный аромат какао понравятся как молодым, так и взрослым гурманам.

Состав:

  • кефир - 200 мл;
  • сток.масло - 180 г;
  • яйцо - 1 штука;
  • манная крупа - 200 г;
  • сахар - 150 г;
  • мука - 190 г;
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • сода - 0,5 ч.

Способ приготовления:

  1. Залить манку кефиром и подождать около 1 часа.
  2. В замоченную манную крупу добавить яйцо, сахар и все перемешать.
  3. После того, как масло растопится, добавить его в тесто.
  4. Смешать просеянную муку, какао и соду и добавить все это в тесто.
  5. Все смешать до однородной массы.
  6. Вылить тесто в смазанную маслом миску и выпекать 60 минут.

Надеемся, что рецепты будут вам полезны, а главное необходимы. И что вы обязательно приготовите для них вкуснейшие десерты. Важно, чтобы все варианты были проверены, и если следовать рецепту пошагово, то у вас обязательно все получится!

Кефирный манник - один из самых простых и вкусных пирогов, которые готовятся в духовке или мультиварке.Главный ингредиент в выпечке - обычная манная крупа, но иногда в лепешку добавляют немного муки. Вариантов приготовления манны несколько сотен, но мы опишем такие варианты приготовления десерта, которые сделают пирог нежным и воздушным.

Есть определенные правила приготовления манны на кефире, чтобы она получилась очень вкусной и воздушной.

Кроме того, в каждом рецепте могут присутствовать определенные добавки, это могут быть корица, ванильный порошок, кусочки фруктов, замороженные или свежие ягоды, а также сухофрукты.

Ниже мы опишем самые вкусные варианты приготовления манны, к такому десерту можно подавать сладкие соусы, это может быть сладкий сметанный соус, а также соусы на основе ягод и фруктов, варенье или джем. Не менее вкусным будет пирог, если подать его со сметаной, украшенной кусочками фруктов и ягод.

Рецепт рассыпной манны в мультиварке

Приготовить манный пирог в мультиварке несложно, просто возьмите все ингредиенты десерта, смешайте их в одной посуде, а затем поместите тесто в чашу мультиварки и запекайте угощение до готовности.Чтобы десерт получился более ароматным, в тесто следует добавить ванильный порошок.

Состав:

манная крупа - 210 грамм;

куриных яйца - 3 штуки;

кефир жирный - 290 мл;

мука 1 сорта - 165 грамм;

сахарный песок - 230 грамм;

Разрыхлитель

- 1 упаковка;

масло сливочное - 110 грамм;

ванильный порошок - 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Слегка подогреть кефир, а затем смешать с манкой в ​​одной посуде, все тщательно перемешать и дать массе на час набухнуть.

Тем временем яйца взбиваются в довольно густую массу, туда добавляется сахарный песок и процесс взбивания продолжается.

Манная крупа с кефиром вводится во взбитые яйца, все хорошо перемешивается и вливается топленое масло.

И последнее, но не менее важное, добавляем в состав необходимое количество муки, добавляем ванильный порошок и разрыхлитель.

Тесто готово к выпечке, поэтому смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем вылейте массу в форму для запекания.

Установить прибор в режим «выпечки» на 65–70 минут, после чего крышка прибора открывается и пирог настаивается около 20 минут.

Пирог из манной крупы на кефире с добавлением яблок

На кефире можно приготовить очень вкусную и воздушную манну, не добавляя в тесто муку и куриные яйца, в результате получится очень нежное и вкусное блюдо. Конечно, в итоге получится не очень воздушный торт, но он останется таким же вкусным и ароматным.

Состав:

кефира жирностью 3.2% - 510 мл;

сахарный песок - 190 грамм;

манная крупа - 2 стакана;

масло сливочное - 110 грамм;

зеленых яблока - 2 штуки;

Разрыхлитель

- 1 упаковка;

сахар ванильный - 1 пачка;

соль крупного помола - 2 грамма;

сахарная пудра - 2 ст.

Процесс приготовления:

Для начала следует взять глубокую миску и влить в нее кефир, если этого продукта дома не хватает, можно добавить в тесто немного сметаны, натурального йогурта или даже простого молока.

Теперь в кефир добавляют два стакана манной крупы, состав тщательно перемешивают до однородности, а затем оставляют настаиваться на 40-60 минут. Поскольку в этом рецепте не используются яйца, взбивать тесто нет необходимости. За отведенный срок манная крупа сможет набухнуть.

После этого в манную крупу добавляют разрыхлитель для теста, ванильный сахар, обыкновенный сахарный песок и добавляют соль. Ванильный сахар можно заменить ванильной пудрой.

Компоненты тщательно перемешать.

Масло нужно растопить, лучше всего на водяной бане, но можно использовать для этого микроволновую печь. В подготовленное тесто влить масло и снова все перемешать.

Форму для запекания смазывают сливочным или растительным маслом, после чего начинают готовить яблоки.

Плоды очищают от кожуры, затем очищают от сердцевины и нарезают дольками. Половину теста выливают в форму и поверх нее кладут дольки яблока, после чего плоды заливают остальным тестом.

Форма помещается в духовку, которая предварительно была нагрета до температуры 180 градусов, процесс выпечки длится 35-40 минут.

Выпечку оставляют охлаждаться в форме на 10-15 минут, затем вынимают и подают, посыпав сверху сахарной пудрой.

Пирог из манной крупы с добавлением творога

Тем, кто хочет получить очень воздушную и вкусную манну на кефире, стоит попробовать этот рецепт, чтобы порадовать родных и близких вкусной выпечкой.

Состав:

манная крупа - 1 стакан;

сахарный песок - 1 стакан;

куриное яйцо - 2 штуки;

кефир жирный - 1 стакан;

творог гранулированный - 320 грамм;

масло сливочное - 140 грамм;

мука пшеничная - 0,5 стакана;

Разрыхлитель

- 1 упаковка;

ванилин - 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Сначала манную крупу залить кефиром, после чего смесь следует перемешать и оставить на час, чтобы манная крупа хорошо набухла.Очень важно дать тесту постоять, иначе манная крупа не набухнет и крупа будет похожа на песок в пироге.

Тем временем творог размешивают в сахарном песке, в творожную массу добавляют куриные яйца, которые предварительно хорошо взбивают миксером до образования пены.

Манная крупа на кефире, смешать с творожным составом, все перемешать заново для достижения однородности теста. Если домашние не любят творог, можно использовать не гранулированный продукт, а пастообразный в банках.

Добавить в тесто полстакана муки, затем влить туда топленое масло, в последнюю очередь добавить ванилин в порошке и разрыхлитель. Важен последний компонент, так как именно благодаря разрыхлителю готовый корж получается пышным и рассыпчатым.

Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом, дно и бока слегка присыпаем панировочными сухарями. Сухарики нужны, чтобы манна не прилипала к форме после запекания.

Тесто выливают в форму и осторожно распределяют, после чего емкость помещают в предварительно разогретую духовку.Процесс запекания занимает минут сорок, иногда дольше.

Готовый торт декорируют по своему вкусу; Для украшения используют кокосовую стружку, сахарную пудру, пудру или сливки.

Лимонный манник

Готовый торт получается очень ароматным и вкусным, это идеальный десерт для любителей сладкой лимонной выпечки. Готовить несложно, к основным ингредиентам добавляется только лимон.

Состав:

манная крупа - 1 стакан;

сахарный песок - 1 стакан;

лимон среднего размера - 1 штука;

кефир жирный - 1 стакан;

куриное яйцо - 2 штуки;

крупная соль - щепотка;

мука пшеничная - 2 столовые ложки;

сахар ванильный - 1 пакетик;

разрыхлитель - 1 пакетик;

масло сливочное - 25 грамм;

сахарная пудра - 2 ст.

Процесс приготовления:

Манную крупу смешивают со стаканом кефира и оставляют набухать на полтора часа.

Тем временем куриные яйца с сахарным песком смешать в отдельной посуде и взбить до пышности. Туда же отправляют соль и ванильный сахар.

Лимон тщательно промывают и ошпаривают кипятком, после чего натирают на терке без кожуры. Все ингредиенты смешиваются, и в результате получается довольно жидкое тесто. Чтобы масса стала гуще, всыпаем в нее немного муки и разрыхлителя.

Форму для запекания можно просто смазать сливочным маслом, либо застелить бумагой для выпечки, лучше всего использовать силиконовую форму для выпечки, ее просто смазывают топленым маслом. Вылить тесто в емкость и поставить пирог в духовку для запекания.

Для запекания установите температуру 200 градусов, процесс выпечки длится около получаса. Готовый торт подают на большом блюде, посыпав сахарной пудрой поверх манны.

Манный пирог влажный

Состав:

цельное молоко - 210 мл;

кефир жирный - 210 мл;

манная крупа - 1 стакан;

мука 1 сорта - 1 стакан;

сахарный песок - 240 грамм;

куриное яйцо - 1 штука;

разрыхлитель и ванилин - по 1 пакетику;

Процесс приготовления:

В отдельную емкость переливается необходимое количество кефира, в эту же емкость переливается манная крупа и все тщательно перемешивается.В таком виде массу оставляют на тридцать минут, чтобы манная крупа успела хорошо набухнуть.

После этого в другой посуде смешать куриное яйцо и сахарный песок, все взбить венчиком до образования пены.

Манная крупа смешивается со смесью куриных яиц и сахара, туда же отправляется ванильный порошок и разрыхлитель. Смесь перемешивают до однородности.

В состав добавляется просеянная мука, если тесто выходит слишком жидким, в него следует добавить еще немного муки.В результате состав должен быть похож по консистенции на густую сметану.

Теперь можно взять форму для запекания и смазать ее сливочным маслом, вылить тесто в емкость и поставить выпекать пирог в духовку на полчаса или чуть дольше.

Цельное молоко доводим до кипения, затем заливаем манный пирог с напитком, тесто быстро впитает молоко и десерт станет нежным и вкусным.

Манник на кисломолке с ягодами

Иногда оказывается, что для приготовления манны недостаточно кефира, тогда на помощь придет простокваша, достаточно смешать продукты в равных пропорциях, и торт получится не менее вкусным и пышным.

Состав:

жирный кефир - 110 мл;

простокваша - 110 мл;

манная крупа - 1 стакан;

Манник - одно из самых простых кондитерских изделий на молочных продуктах с использованием манной крупы вместо муки или вместе с ней. Многие обожают этот незамысловатый торт за скорость приготовления и доступность продуктов. Рецепты манны для кефира известны с 13 века. Вкусные десерты готовили во всех семьях к большим и малым праздникам, разрезая их на лепешки и намазывая вареньем или кремом.

Сегодня манные пироги очень популярны и разнообразны. Их готовят из ягод и фруктов, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

Но многие до сих пор негативно относятся к этой выпечке, ведь она ассоциируется с густой манной кашей. На самом деле хорошо запеченная манна получается рассыпчатой, а ее вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предлагаемые рецепты расскажут, как приготовить манну на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью.Легкие и приятные десерты на выпечку порадуют малышей и взрослых. Просто нужно не теряться среди огромного разнообразия рецептов.

Классический рецепт манны на кефире

Традиционный рецепт манны - это продукт без муки или с ее небольшим количеством. Подробный рецепт манны на кефире в духовке с фото позволит узнать, как правильно испечь пушистый пирог.

Стандартный набор товаров для манны:

  • Манная крупа - 1,5 стакана;
  • Кефир - 400 мл;
  • Яйцо - 3 шт.;
  • Сахар - 100 гр;
  • Масло - 50 гр;
  • Сода - 5 гр;
  • Мука - 5 гр;
  • Кислота лимонная - 3 гр.

Как приготовить:

В миску залить кефиром манку. Оставьте крупу набухнуть.

Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и сразу приступить к выпеканию, то при высокой температуре манная крупа поджарится и превратится в песок.

Нагрейте духовку до 200 ° C.

В яйца добавить сахар, ванилин, соль.Все тщательно взбить до образования пены.

Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Дайте маслу или маргарину остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

Вылить яичную массу к манке. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Смешайте муку с пищевой содой и лимонной кислотой. Все эти компоненты добавить в тесто. Мука нужна, чтобы сода равномерно распределялась по тесту.

Замешивать тесто до появления пузырьков - кефирно-содовая реакция.

Застелить форму для запекания пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылить тесто в форму.

Манна запекается в духовке около 20 минут. Затем убавьте градусы до 175 ° C и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

Переложить остывшую манну в блюдо и подавать.

По этому же рецепту можно испечь манну на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

* Плотность манны напрямую зависит от правильного теста. Необходимо, чтобы она была слегка жидкой, так как в процессе запекания манная крупа еще будет набухать и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда необходимо строго придерживаться пропорции муки и не увеличивать ее.

Рецепты домашнего торта из манной крупы

Все больше домохозяек выбирают себе в помощники бытовую технику. В этом нет ничего удивительного, это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс.Так легко приготовить манну на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Фруктовая манна из мультиварки

Такое лакомство, как манна с яблоками на кефире, можно испечь в любой момент. Яблоки всегда в наличии, их легко заменить грушами, айвой или персиком. А этот рецепт манны на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

  • Манная крупа - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Яйца - 2 шт.;
  • Яблоко - 3-4 шт .;
  • Масло - 30 гр;
  • Сода - 1 ч.
  • Сахар ванильный - 1 пакет.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром, дать отстояться. Яблоки нарезать небольшими кусочками.

Взбить яйца вместе с сахаром.

Влить яичную смесь в набухшую манку, всыпать соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Всыпать повторно засеянную муку, все перемешать, чтобы не было сгустков теста.Добавьте яблоки и перемешайте.

Вылить тесто в чашку мультиварки. Выпекается сладкая манна в автоматическом режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовый десерт измельчить с сахарной пудрой.

* В кефирных пирогах при добавлении соды гасить уксусом не нужно, так как молочная кислота кефира хорошо реагирует с содой.

Шоколадная манна за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка всегда отрицательно сказывается на завтраке.Но если вы найдете всего 10 минут, то можете испечь манну на кефире, тем самым обрадовав всю семью. Немного времени, и микроволновка подарит вам ароматный десерт к утреннему чаю.

Какие ингредиенты необходимы:

  • Манная крупа - ½ стакана;
  • Кефир - ½ стакана;
  • Мука - ½ стакана;
  • Масло растительное - ¼ стакана;
  • Сахар - ½ стакана;
  • Яйцо - 1 шт .;
  • Разрыхлитель - 1 ч.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром и дать немного набухнуть.Лучше всего готовить пирог вечером, оставив еду на ночь в холоде.

В набухшую манку всыпать какао и сахар, взбить с яйцом. Тщательно перемешайте смесь, взбивая яйца и измельчая какао.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в манную крупу. Тщательно перемешайте.

Налейте масло в последнюю очередь и снова все перемешайте.

Сладость выпекается в силиконовой или стеклянной форме. Вылить в него тесто, поставить в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

Полить приготовленный торт вишневым вареньем или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменяется маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно окажется слишком густым, то лепешка выйдет твердо.

Приготовление манников с тыквой и морковью

Пироги с манной крупой хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами. Яркая и пышная манна на кефире с тыквой или морковью поможет порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером.

Манник на кефире с тыквой

Манник из тыквы испекли наши предки с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня - это простой рецепт вкусных и полезных блюд.

  • Манная крупа - 1,5 стакана;
  • Тыква натертая - 2 стакана;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан.

Как приготовить:

Раньше почти не придерживались кулинарных тонкостей выпечки. Чем проще было блюдо, тем оно было популярнее в народе.Поэтому приготовить манну с тыквой на кефире очень просто.

Смешать все компоненты и оставить на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

Разогрейте духовку и смажьте форму для запекания маслом.

Вылить увеличенное тесто из тыквы и манной крупы в форму. Поместите его в разогретую духовку на 30-40 минут, чтобы оно запекалось. Готовый корж присыпать пудрой или подавать с джемом.

* Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть ярких, насыщенных цветов с сочной мякотью.

Морковная манна

Еще одним ярким блюдом станет красочная кефирная манна с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и пользой каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

  • Манная крупа - 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Яйцо - 3 шт .;
  • Морковь - 1 шт .;
  • Корица - ½ чайной ложки;
  • Сода - ½ ч. Л.

Как приготовить:

Сахар растворить в кефире и всыпать туда манную крупу. Оставьте пищу, пока крупа не набухнет.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Вбить яйца в манную крупу, хорошо перемешивая продукты.

Выложите морковь, добавьте пищевую соду и корицу. Все аккуратно перемешать.

Муку просеять и вылить до общей массы. Перемешать до однородности, удаляя все комочки.

Вылить тесто в чашку мультиварки и выпекать корж 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Можно приготовить такую ​​манну на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Десерты из манной крупы нестандартные

Классическое сочетание манной крупы с кефиром может быть нарушено, но на вкусовых качествах выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манны изысканы и вкусны.

Манник с творогом без яиц

Пышная манна с творогом на кефире получится менее калорийной, чем другие пироги.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, восхитительным.

  • Манная крупа - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Творог - 400 гр;
  • Сахар - ½ стакана;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Масло - 150 гр;
  • Разрыхлитель - 1,5 ч.

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Слегка подогреть кефир на медленном огне, растопить в нем масло.Аккуратно разогрейте молочный продукт, чтобы он не скручивался.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и манной крупой. Компоненты развести кефиром, хорошо перемешать до однородной массы.

Творог с сахаром тщательно измельчить.

Выложить манну слоями в форму, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такую ​​манну на кефире без яиц разрешается добавлять ягоды или фрукты, которые выкладываются отдельным слоем или смешиваются с творогом.

Необычный пирог с изюмом и ароматом лимона

Оригинальный рецепт десерта без запекания с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше похож на приготовление манки, пирог оценят даже самые искушенные гурманы.

  • Манная крупа - 125 гр;
  • Молоко - ¾ л;
  • Изюм - 100 гр;
  • Сахар - 100 гр;
  • Яйцо - 2 шт.;
  • Масло - 75 гр;
  • Лимон - 1 шт .;
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить:

Залить изюм водой. Оставьте набухать на 2 часа. Желтую цедру лимона натереть на частой терке.

В молоко всыпать сахар, соль, тертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

В кипящее молоко тонкой струйкой добавить крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варить манку на медленном огне около 20 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену.Если молоко не полностью впиталось в крупу, то время приготовления следует немного увеличить.

В горячую манную крупу положить сливочное масло и перемешивать до полного растворения.

В слегка остывшую массу вбить яйца, всыпать тщательно выжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, избегая свертывания яиц.

Форму смазать маслом, вылить в нее манную смесь. Дать пирогу полностью остыть, а затем отправить в холод на 2 часа.

Готовую манну перед подачей можно украсить орехами или залить карамельной глазурью.

* Если пирог предназначен только для взрослых, то лучше изюм замочить в роме, это придаст десерту необычный вкус.

Пироги с манной крупой в мировой кулинарии

Восхитительная манна на кефире или аналогичных молочных продуктах готовится во всем мире. Простота и доступность стали главными аргументами при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ сумел внести в рецепты манны свою индивидуальную нотку, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

Ливанский манник Sfouf

Один из самых популярных пирогов в Ливане - манная лепешка с миндалем. Куркума придает десерту необычный желтый цвет. Запечь манну в духовке на кефире по ливанскому рецепту довольно просто.

  • Манная крупа - 225 гр;
  • Мука - 75 гр;
  • Сахар - 225 гр;
  • Кефир - 275 мл;
  • Яйцо - 1 шт .;
  • Масло - 100 гр;
  • Куркума - 1 ч.
  • Разрыхлитель - 5 г;
  • Растопите масло и остудите.Венчиком тщательно растереть яйца с сахаром до образования пышной пены. Влить молоко и топленое масло, добавить апельсиновую воду для аромата. Все тщательно перемешать.

    Сухие компоненты высыпать в жидкие, тщательно перемешать.

    Вылить тесто в форму и варить 35-40 минут.

    За это время смешать измельченный миндаль с крупнокристаллическим сахаром.

    Посыпать выпечку миндально-сахарной смесью и продолжать выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

    * Существуют различные рецепты сфуф, в которые можно добавить анис, семена кунжута и заменить миндаль другими орехами.

    Англо-индийская манна на кефире без муки

    Бывшая английская колония очень тесно связана в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычная манна с изюмом на кефире обогащается ароматом кокоса.

    Как приготовить:

    Манную крупу обжарить в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

    Измельчить оставшееся размягченное масло с сахаром.

    Яйца тщательно взбить с добавлением кокоса, соли, ванильной эссенции.

    Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комков. У вас должна получиться однородная гладкая консистенция.

    Смешать массу с промытым изюмом.

    Разбавить густую смесь манной крупы кефиром, осторожно помешивая.

    Застелить форму бумагой, залить тестом.Выпекается пирог в течение часа при 180 ° С.

    * Примерное время жарки манки должно составлять 8-10 минут.

Манник - простой и всеми любимый пирог с манкой, который служит отличной основой для запекания. Манник - незаменимый вид торта для современных женщин, которые постоянно жалуются на нехватку времени. Основными ингредиентами манны являются сама манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как курага, орехи, мак. , изюм, фрукты, ягоды и др...

Манник выпекается по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать свои собственные ингредиенты в приготовлении, придавая торту новые ароматы. Очень важно изначально выбрать главный компонент манны, так как она готовится из разных кисломолочных продуктов: молока, сметаны, кефира, йогурта или простокваши. Наверное, самым популярным из рецептов является кефирная манна, ее еще называют классической кефирной манной. Большинство хозяйок готовят по этому рецепту. Кефир делает манну высокой, пышной и очень вкусной.Секрет приготовления этого нежного пирога - замочить манку в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупа пропиталась влагой и хорошо набухла. Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создать кулинарный шедевр можно в разных кухонных техниках. Получается отличный манна на кефире в микроволновке, а также манна на кефире в духовке.

Сделать обыкновенную манну на кефире праздничным угощением для гостей или на ужин для всей семьи - простая и в то же время интересная и творческая задача.С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить манну на кефире без муки.

Итак, готовим манну на кефире, за основу возьмем рецепт, а варианты пишем свои. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манны на классическом кефире, рецепт манны на кефире в духовке и др. Также выберите свой вариант фото манны на кефире, фото может подсказать много. Очень эффективно приготовить манну на кефире, рецепт по фото которой вам понравился и понравился.Пошаговый рецепт, который представляет каждую операцию отдельно в необходимой последовательности, тоже хорош для освоения манны на кефире.

Манную крупу в кефире замачивать обязательно;

Манную крупу нужно держать в кефире от получаса до часа. Может быть и дольше, но не меньше. Если крупу замачивать менее 30 минут, то она плохо разойдется, и в манне останутся крупинки, которые будут хрустеть на зубах;

Остальные приготовленные вами компоненты закладываются в набухшую манку;

Готовое тесто, уложенное в форму для запекания, отправляем в духовку или микроволновую печь.Духовку необходимо предварительно разогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху посыпать манкой;

Обычно манну запекают около сорока минут;

Если манна еще не готова, но начала подгорать сверху, попробуйте накрыть ее фольгой и продолжать запекать до готовности;

Вы можете добиться различных вкусовых качеств манны, используя курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты по вашему выбору в качестве дополнительных ингредиентов.

Каждый раз, когда думаешь о том, как разнообразить выпечку, иногда заходишь в тупик. Но, к нашему удовольствию, хозяйки придумывают разные рецепты пирогов и знакомят с ними.

Манна , интересная тем, что традиционная мука частично заменена манной крупой. Но масло в этом рецепте вообще не используется.

Этот тоже рецепт манны подходит тем хозяйкам, у которых постоянно есть молоко или йогурт.

Выпечка нежная и воздушная. Подходит для домохозяйств разных возрастных категорий.

Мнение населения:

- Славик (муж) сказал, что у этого манника есть яйца. Не знаю, с чем связаны его вкусовые ассоциации, но для меня ощущение яиц не уловилось. И тем не менее вкус яиц не помешал ему съесть манну за один присест.

- Владик (сын) сказал, что все нормально.

- Мама - выпечка очень понравилась. Она оценила ее легкость и мягкость.

Если есть желание приготовить эту манну, то приступим….

Исходный состав изделий.

Как видим, наша выпечка имеет простой состав: сахар, мука, манная крупа, сметана, яйцо, сода.

Пошаговое описание с фото манны на кефире, без масла.
1. Приготовление еды с фото.

В миску насыпьте сухую манку и залейте сметаной, кефиром или йогуртом. Из-за того, что я покупаю у друга молоко (по 3 литра), бывает, что мы не пьем весь болон, а остальное я кладу на брожение. В итоге через день получаю кефир, который использую для выпечки.

Оставить массу на 20-30 минут для набухания.

2. Взбить ингредиенты.

Выложить яйца в отдельную миску, всыпать сахар и взбить.Взбиваю массу в легкую пену. Для этого блюда стойкая пена не требуется, поэтому достаточно взбивать.

Прошло 30 минут, манная крупа вздулась. Теперь добавляем в манную крупу яично-сахарную смесь - перемешиваем.

Затем в смесь манной крупы, яиц и сахара всыпать просеянную муку. Просеиваю муку прямо в тесто через маленькое ситечко - мне это удобно. Мелкими порциями засыпаем муку и перемешиваем, чтобы не было комков.

В самом конце замеса теста всыпать соду.Соду гасить не надо, т.к. в тесте достаточно йогурта, который легко погасит соду и сделает манну пышной. Смешайте массу ложкой и отправьте в духовку.

Не стоит долго выдерживать тесто, так как пористость изделия уменьшится.

Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить тесто.

Манник с творогом: ингредиенты, рецепты в духовке и мультиварке

Многие хозяйки любят готовить манну, рецептов ее приготовления существует несколько вариантов.Готовится очень легко, не требует больших денежных затрат и времени. Манника обожают и дети, и взрослые. Это блюдо способно украсить как обычный семейный обед, так и праздничный стол. Рецепт классических блюд известен практически в каждой семье. Поэтому подготовим его по-особенному, внеся некоторые изменения. Предлагаем запечь манну на кефире с творогом. В статье мы расскажем о технологии его приготовления, а также дадим ряд ценных советов и рекомендаций.

Манник на кефире с творогом

Сегодня мы научим вас готовить вкусный и простой десерт. Классическая манна давно покорила сердца многих любителей сладких пирожных к чаю. В некоторых домах его пекут каждую неделю или несколько раз в месяц. Почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? Отличный вариант - манна с творогом. Попробовав один раз испечь его, вы непременно сделаете это еще раз. Ведь близкие и гости по достоинству оценят вашу выпечку. Переходим к его приготовлению.

Необходимые ингредиенты

Для классической манны с творогом потребуются следующие продукты:

  1. Обязательный ингредиент - манная крупа.Достаточно будет одного полного стакана. Что мы будем делать дальше?
  2. Сахар - один стакан. Если вы не любите слишком сладкую выпечку, то количество можно уменьшить.
  3. Для того, чтобы манна с творогом получилась пышной и нежной, нужно взять три яйца.
  4. По классическому рецепту с использованием кефира. Нам это тоже понадобится. Ему нужно выпить один стакан или чуть меньше.
  5. Мука - одна-две столовые ложки (этого будет достаточно).
  6. Для придания нежного аромата можно добавить полмешка ванили.
  7. Многих хозяйок интересует вопрос, сколько и какого творога вам понадобится? Можно брать пачками. Тогда хватит одного-двух. Если брать весовой творог, то 300-400 грамм.
  8. Сода пищевая - пол чайной ложки.
  9. Соль - на кончике ножа.
  10. Сливочное масло - одна столовая ложка.
  11. Также можно взять разрыхлитель (одну чайную ложку) и смешать его с мукой.

Обычно все вышеперечисленные продукты можно найти в холодильнике или шкафу.Если бы каких-то ингредиентов под рукой не оказалось, достать их в любом продуктовом магазине труда не составит.

Пошаговая технология

Приготовим маннику с творогом в мультиварке. Так что сэкономим время. Кроме того, положив тесто в чашу и поставив нужный режим, можно делать совершенно разные вещи. Далее мы расскажем, как приготовить манну с творогом. Последовательность наших действий будет следующая:

  • Чтобы торт получился особенно вкусным и рассыпчатым, нужно знать один секрет.Манную крупу необходимо предварительно залить кефиром. Пока мы занимаемся приготовлением других продуктов, процесс набухания обезьяны будет успешно завершен. Для этой процедуры лучше всего взять кастрюлю или глубокую миску. Выкладываем необходимое количество манки и добавляем кефир. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 25-30 минут.
  • Берем небольшую кастрюлю и выкладываем в нее творожную массу или творог.
  • Яйца разбить на сковороду и засыпать сахаром (можно добавить ванилин). Миксером все тщательно взбивается.
  • Добавьте соду и соль, а также разрыхлитель.
  • В творожную массу добавить несколько столовых ложек пшеничной муки.
  • Все тщательно перемешать. Следите за тем, чтобы не было комочков, масса должна быть однородной.
  • Через полчаса, когда манная крупа набухнет, добавить к ней творог и все хорошо перемешать.
  • Берем чашу мультиварки и хорошо смазываем ее небольшим количеством сливочного масла.
  • Выкладываем творожно-манновую массу в мультиварку. Выровняйте поверхность коржей.
  • Закройте крышку и установите режим «Выпечка». Расчетное время приготовления - от сорока до пятидесяти минут.
  • Манник с творогом в мультиварке готов. Приятного аппетита!

    Манник с творогом в духовке

В мультиварке можно очень быстро приготовить большое количество разнообразной выпечки. Но если у вас нет такой замечательной техники, то можно приготовить манну с творогом в духовке. Список необходимых продуктов и подробную технологию приготовления можно найти в предыдущем рецепте.Творог из манны в духовке готовится в специальной форме или на глубокой сковороде, которую необходимо предварительно смазать сливочным маслом. Следует запомнить еще несколько функций:

  • Поставить манник в разогретую духовку.
  • Время выпечки от сорока до сорока пяти минут.
  • Во время приготовления духовку нельзя открывать, во избежание оседания готовой выпечки.
  • Когда манна будет готова, выключите духовку и оставьте там на десять минут.

    Чем можно украсить готовый торт?

Манник с творогом может быть выполнен в нескольких вариантах.Например:

  • С фруктами. Вы можете взять яблоки, виноград без косточек, персики, груши или другие фрукты. Ингредиенты необходимо тщательно промыть и нарезать дольками. В тесто можно добавить фрукты или украсить их готовой выпечкой.
  • С маком. Нам понадобится полстакана или чуть больше. Мак необходимо залить горячей водой, чтобы он стал мягче. Оставьте на десять-пятнадцать минут. Потом воду слейте, и можно немного покопать потолок.
  • С гайками. Еще один интересный вариант, который вам обязательно понравится.Возьмите грецкие орехи, миндаль или фундук. Вы можете посмотреть один или несколько снимков. Орехи необходимо измельчить, а затем добавить их в тесто.

Еще несколько вариантов вкусной выпечки

Воздушную манну с творогом можно даже превратить в торт. Вы спросите, как? Все очень просто. Когда манна будет готова и немного остынет, можно аккуратно разрезать ее вдоль на две-три части. Таким образом, мы получаем готовые коржи для торта. Остается только пропустить каждый из них вкусный и нежный крем.Предлагаем на выбор несколько вариантов:

  • Сметено Существует довольно много разновидностей этого крема. Предлагаем вам приготовить самое простое. Для него нам понадобится полкило сметаны (лучше всего жирная). Еще нам нужно взять стакан сахара. Соедините оба ингредиента и начинайте осторожно взбивать миксером до однородной массы. Когда крем будет готов, останется только промазать каждый корж и соединить их. Верх торта тоже нужно смазать.
  • Со сливочным маслом и сгущенкой. Какие продукты нам нужны? Банка сгущенки и полпачки сливочного масла.Необходимо масло размягчить и соединить со вторым ингредиентом. Все хорошо взбить, а затем убрать в холодное место. Когда крем загустеет, взбить каждый корж.

    Полезные советы

Чтобы манна с творогом получилась необычайно нежной и вкусной, обратите внимание на рекомендации, которые будут изложены ниже.

  • Яйца лучше всего взбивать миксером для сахара. Так в выпечке будет больше воздуха.
  • Готовую манну можно присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.
  • В тесто можно добавить столовую ложку сметаны. Манник получится особенно вкусным и рассыпчатым.
  • Чтобы узнать о готовности выпечки, нужно проверить ее зубочисткой. Если он останется сухим, значит, торт готов.
  • Попробуйте вместо кефира, обычного при приготовлении манны, взять «Снежок». Вам непременно понравится вкус готовой выпечки.
  • К столу манну лучше всего подавать охлажденной.
  • В тесто можно добавлять не только орехи и мак, но и изюм, какао, шоколадное масло.
  • Одно из главных условий приготовления вкусной манны - это замачивание крупы.
  • Хотите, чтобы ваш десерт был мягким и пышным? В этом случае не переборщите с мукой. Достаточно одной-двух столовых ложек.

    Наконец

Манник с творогом - это не только вкусное, но и полезное лакомство. Такое блюдо с удовольствием съедят дети. Творог, входящий в его состав, - обязательный продукт в рационе каждого человека.Желаем, чтобы вкусная и полезная выпечка как можно чаще появлялась в вашем доме! Приятного чаепития!

Архив:

жизней - Культурная пища

Привет всем исцеляющимся:

Мне 56 лет, и я всю жизнь боролся с проблемами веса, пищеварения и гипогликемии. Я целитель-натуропат, учился и окончил школу естественной медицины в Боулдере, штат Колорадо. Поэтому я использую естественные методы лечения болезней и исцеления более 30 лет.Но что бы я ни делал, вес и пищеварение были настоящей борьбой. Примерно в это же время в прошлом году мы с мужем сели и сказали: «Хорошо, мы должны что-то сделать, потому что мы чувствуем себя плохо, а наши суставы все время болят - это просто не способ жить.

Итак, я снова начал исследовать различные способы работы для похудения (диеты не работают) и изменения того, как мы живем. Одной из первых вещей, которые я начал исследовать, было то, как убрать соду из нашей жизни. (Мы выпили много газировки).Наткнулся на чайный гриб, я никогда не слышал об этом раньше, я изучил его дальше, я купил пару бутылок, чтобы попробовать, и мне он понравился, поэтому я пошел домой и исследовал, как сделать наш собственный, потому что покупка была дорогой. Нашли видео, сделанное Cultural for Health, и они продали эту загадочную вещь, которую назвали SCOBY. Вот и заказал.

Когда он прибыл, я с азартом последовал инструкциям и снова посмотрел видео о том, как начать свой чайный гриб (обезвоженный скоби). Пришлось ждать результатов несколько недель, к сожалению, скоби так и не ожил.Чувствуя себя разочарованным, снова зашел в Интернет, и внезапно в моей поисковой системе на YouTube появились Донна Швенк и Сандор Кац. Круто, я смотрел эти видео снова и снова. Пошел в местный магазин, купил оригинальный чайный гриб GT, заварил чай в соответствии с инструкциями, добавил маленького скоби, а затем всего за 7 дней произошло волшебство, и вырос новый скоби. И с тех пор мы стали сильными, в этом доме больше нет газировки. Хотя по пути у нас были шишки и синяки, наша техника работает очень хорошо.Мы делаем как черный, так и зеленый чай, затем делаем 2 ферментацию. Мне нравятся идеи Донны, когда дело касается вкусов.

Это было только начало, потому что чайный гриб привел меня к кефиру, кефирным зернам Донны. (Ой, они сильные и стойкие) Я получил Донны в марте 2016 года (думаю, сейчас у меня их миллиарды). Затем, конечно же, ферментированные овощи (отсюда и трилогия), мы теперь живем в мире микробов.

Наше здоровье резко изменилось, боли в суставах практически отсутствуют, мы поймали себя на бегу, чего ни один из нас не делал годами, подъем и спуск по лестнице больше не является проблемой.Наша повседневная выносливость увеличилась, иными словами, мы не всегда устаем. Мы оба больше не чувствуем вздутие живота или запор, что было для меня настоящей проблемой. О, не могу забыть изменения в наших волосах и коже, пятна на коже исчезли сами по себе, и у меня на руках были пигментные пятна, которые тоже исчезли. Хотя мы все еще боремся с весом, над которым мы все еще работаем, я чувствую, что микробы должны сначала исцелить другие части нашего тела, чтобы мы могли перейти на следующую страницу нашего исцеления. При этом я собираюсь поделиться своим последним кризисом исцеления.

Когда мне было 19 лет, у меня случился приступ панкреатита. Боль была совершенно невыносимая, положили в больницу на 3 дня. Обезболивающие и выпить какой-нибудь противный напиток. Не помню, что это было, но было мерзко. Был отправлен домой с очень мягкой диетой, которая в то время, казалось, помогала. Я начал принимать пробиотики ежедневно в течение многих лет.

С тех пор у меня не было приступов, до двух недель назад. Я проснулся утром, чувствуя себя хорошо, немного не в духе, но нормально.Через несколько часов у меня возникла необычайная боль, я сразу понял, что это такое. Не могу забыть эту боль. Что ж, я очень быстро подключился к сети и посмотрел на естественные концепции, чтобы пройти через это, потому что посещение больницы не вариант, потому что они только маскируют проблему, а не излечивают ее. Так что о естественном исцелении не так много говорится, кроме нескольких чаев для очищения печени и мочевого пузыря, которые хороши для очищения, но я нахожусь в кризисной ситуации, поэтому мне это не помогает. Итак, я начал режим сока квашеной капусты, кефира и чайного гриба, одновременно пил понемногу, а в перерывах пил имбирный / лимонный чай с пробиотиками.К концу дня опухоль спала и боль уменьшалась. Надо без особых проблем выспаться всю ночь. На следующий день я почувствовал примерно то же самое, поэтому я продолжил пить сок Trilogy, и в тот день я почувствовал себя еще лучше, большая часть вздутия живота уменьшилась, но все же была небольшая боль, но терпимая. На данный момент мне кажется, что я не могу получить достаточно чайного гриба, я продолжал жаждать большего, поэтому я пил больше. Я часто ходил в ванную, я знал, что это меня очищает.В тот вечер лег спать, приходилось несколько раз вставать, чтобы сходить в ванную, выпивка 4/16 унций чайного гриба сделает это с вами. Было около 3 часов ночи. Я проснулась, я вспотела, как никогда в жизни, даже во время менопаузы. Я просто промокла, и мой муж не мог поверить, насколько мне жарко, но я не чувствовала, что у меня жар. Мне пришлось сменить ночную рубашку, набрать воды, вернуться в постель, спать до обычного времени, когда я просыпаюсь. Вау, когда я проснулся, я почувствовал себя совершенно иначе. Боль исчезла, опухоль исчезла, и я претерпел огромные физические изменения.Чайный гриб был ключом к уравновешиванию моей печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. И он определенно выпустил все токсичное вещество, которое происходило, через мои потовые железы и кожу.

Я знаю, что если бы я не занимался микробами, я бы попал в больницу только из-за боли. Но я знал, что мои друзья-микробы будут рядом со мной. Я так рада, что год назад нашла страницу Донны. Я читаю блоги, и все здесь изменили мою жизнь.

Теперь я могу двигаться дальше и работать над похудением в 2017 году.

любовь Тэмми

Рецепт фарша для медленноварки | Allrecipes

ПОНРАВИЛСЯ! Да, я прочитал все 200+ обзоров, прежде чем сделал это. Проблема с количеством бульона зависит от того, какой хлеб вы используете. Используйте меньше для свежего хлеба и больше для покупного в твердой упаковке. Я использовала упакованный и использовала весь бульон. Я думаю, что также важно потратить время на то, чтобы тщательно перемешать, чтобы впитать жидкость. У меня также было ощущение, что он был на грани переваривания, поэтому я пропустил настройку максимума в 45 минут и поставил мультиварку на низкий уровень на 4 часа, и это было идеально.

Я еще не приготовил этот рецепт, но приготовил заправку в мультиварке. Поскольку люди будут проверять здесь идеи на День Благодарения, я подумал, что дам несколько советов. Просто сначала смочите заправку и добавьте оставшийся бульон, чтобы контролировать влажность. Проверяйте его через пару часов, а после этого просматривайте ежечасно. Кроме того, я читал, что если вы положите сверху кухонное полотенце, а затем закроете крышку, полотенце поглотит конденсат.Я думаю, что люди, которые испытывают мокрую консистенцию, связаны с добавлением слишком большого количества бульона вначале и конденсатом, скапливающимся на крышке и стекающим обратно вниз. Сначала добавьте меньше бульона и попробуйте трюк с полотенцем. И в конце ... Слишком сухо? Добавьте еще бульона. Слишком мокрый? Готовьте последние 40 минут без крышки. С Днем Благодарения всех !!

Я думаю, что 4 1/2 в. бульон это опечатка. Я последовал совету тех, кто уходил раньше (и обратной стороне упаковки с кубиками хлеба), и использовал 2 1/2 стакана бульона.На мой взгляд, он был все еще немного влажным, поэтому я рекомендую начать с 2 стаканов бульона и добавлять больше по мере необходимости. Я также приготовил и добавил 1 фунт колбасы Джимми Дина со вкусом шалфея и уменьшил количество шалфея в рецепте до 1/2 чайной ложки. На Рождество я получил восторженные отзывы от всей семьи, включая мою чрезвычайно привередливую падчерицу, у которой были секунды! Это также освободило драгоценное место в духовке. Этот рецепт накормит МНОГО людей. Не пытайтесь приготовить это в небольшой мультиварке на 3 1/2 кварты.

Я нервничал, пытаясь это попробовать, и рискнул, что моя начинка не получится на День Благодарения, но я просто должен был попробовать.Я так рада, что сделала. Это было прекрасно и так просто. Я использовал около 10 чашек сушеного хлеба, нарезанного кубиками, от Whole Foods, а также купил свежую буханку французского хлеба и добавил примерно 3 чашки. Французский хлеб имеет хорошую консистенцию, и вам не нужно беспокоиться о его сушке. Я пропустил грибы, но следовал рецепту, как написано, но добавил около 2 ч. Л. измельченный чеснок к смеси лука и сельдерея и добавив специи в эту смесь, пока она готовится, прежде чем заливать хлеб.НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВСЕ 4-1 / 2 ЧАШКИ КУРИНОГО БУЛЬЯ. Просто добавьте достаточно, чтобы смочить хлеб, потому что вы будете проверять его весь день и можете добавить еще при необходимости. Я готовил его на высокой температуре в течение 30 минут, затем переключился на низкий еще на 5 часов, пока мы не были готовы к употреблению. Я помешивала примерно раз в час и добавляла куриного бульона по мере необходимости. К концу я добавил всего 2-1 / 2 или 3 чашки. Я обязательно воспользуюсь этим методом еще раз. Так приятно иметь на одну вещь меньше, о которой нужно беспокоиться в конце. Когда вы измельчаете картофель, булочки и готовите подливку, начинка находится в мультиварке и готова к работе!

Может ли это БЫТЬ проще? ДА! Приготовьте его накануне застолья и положите в кастрюлю кухонный мешок! Для этого добавьте все ингредиенты (в миску, но не в кастрюлю) в соответствии с указаниями, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ яиц! Накрыть крышкой и охладить смесь до полного охлаждения в холодильнике, ЗАТЕМ добавить яйца и перемешать.Перелейте смесь в мультиварку с подкладкой. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до утра. На следующее утро поставьте мультиварку на слабый огонь и дайте вариться весь день. Единственная проблема заключалась в том, что лично мы сочли начинку слишком влажной. В следующий раз уменьшу количество бульона до 3 стаканов. Перед подачей на стол я добавлю еще, если почувствую, что он слишком сухой.

Идеальный рецепт для мультиварки или для тех, кто ограничен в употреблении. Использовали 3,5 стакана бульона, и это было идеально ... ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: Положите кухонное полотенце поверх посуды, а затем закройте крышкой, чтобы не допустить попадания лишней влаги в фарш.Спасибо Гейл за красивое дополнение к моей коробке с рецептами!

Этот рецепт настолько популярен и известен в моей семье, что мне нужно сделать из него как минимум 2 мультиварки. Один на День Благодарения и один для оставшихся. Это и есть довольно влажная начинка. Если вам нравится более сухой (пушистый) фарш, используйте только половину куриного бульона. Кроме того, я сделал это как из свежих, так и из сушеных трав ... и свежий - это ПУТЬ с этим. У него такой потрясающий вкус. Если вы используете свежие травы, вдвое больше, чем сушеные, так как свежие травы не такие острые, как сушеные.Также обязательно использовать очень черствый подсушенный хлеб. Это помогает впитать весь бульон. Если вы используете свежий хлеб, он будет очень и очень сырым, даже если вы сократите количество бульона вдвое. Этот рецепт не нужно варить 8 часов. Обязательно перемешивайте начинку время от времени, чтобы края не образовывали корочку ... хотя некоторым людям в моей семье она нравится. Также имеет значение размер кубиков хлеба. Моей семье больше всего нравится, когда кубики размером примерно полдюйма на полдюйма. Мне лично они больше нравятся.Не делайте их больше, чем 1 дюйм на дюйм, иначе будет намного сложнее смешать специи и масло, и вы получите куски хлеба, которые не имеют настоящего вкуса.

УДИВИТЕЛЬНО !!! Если вы будете руководствоваться здравым смыслом, это НЕ получится. В рецепте указано 4 1/2 стакана бульона ИЛИ ПО НУЖНОМУ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НАСКОЛЬКО СУХОЙ ХЛЕБ. На самом деле я использовал половину требуемого бульона и держал его на низком уровне в течение 4 часов ... ИДЕАЛЬНО! Прямо как от птицы, придирчивой семье очень понравилось! Спасибо, что упростила мою жизнь, Гейл !!

Этот рецепт РАЗОРЧИЛ мой первый обед на День Благодарения для преступников на прошлой неделе.4 1/2 стакана бульона !! ?? Я добавил всего 2,5 стакана, прежде чем понял, что это уже ПУТЬ. Он требует 4,5 стакана, затем говорит «добавить достаточно, чтобы увлажнить». В итоге получился суп с начинкой - совершенно несъедобный. Пахло восхитительно, но ... должна быть какая-то ошибка.

Благоговейный пожиратель: Манна небесная

В пятницу я сделал то, чего никогда раньше не делал. Я взял свежую 20-долларовую купюру, вложил ее в конверт и отправил по почте в Огайо женщине, которую никогда не встречал и с которой никогда не разговаривал.

Не отправляйте чек, написала она. Она не занимается банками.

Звучит подозрительно, не так ли? И все это было для того, чтобы получить часть вещества, показанного выше. Выглядит немного подозрительно, не так ли?

Что ж, если вы еще не знакомы, любезный читатель, хочу воспользоваться случаем, чтобы познакомить вас с кефирными зернами. Кефирные зерна используются для производства кефира - кисломолочного продукта, который можно приготовить из любого молока.

Кефир похож на густое молоко или жидкий йогурт по консистенции, с несколько острым и освежающим вкусом и наполнен питательными веществами, включающими больше пробиотических культур, чем йогурт.При регулярном употреблении он помогает восстановить хорошую флору - полезные бактерии - которые живут в желудочно-кишечном тракте. Тогда хорошая флора поможет вам переварить остальное, что вы потребляете.

Кефир возник в горном регионе Кавказа. Ему тысячи лет. Одна из историй его происхождения состоит в том, что это могла быть манна, описанная в библейской истории Исхода - белое вещество, которое падало в пустыню каждый день, чтобы накормить странствующих израильтян. Чудо-еда. Другая история - это то, что Пророк Мухаммед подарил его пастухам во время путешествия по Кавказским горам.В таком случае это тоже была бы чудо-еда.

Слово кефир происходит от турецкого слова, означающего «хорошее чувство». Он обеспечивает полноценные белки, минералы и особенно богат витаминами группы B. Его использовали для лечения людей, живущих со СПИДом, раком, синдромом хронической усталости, депрессией, СДВГ и всевозможными кишечными расстройствами. Если бродить достаточно долго, зерна расщепят всю лактозу в молоке, что делает кефир идеальным молочным продуктом для людей с непереносимостью лактозы.Сообщается, что люди, которые регулярно употребляли его в рамках своей традиционной диеты, доживают до 100 лет и более.

Кефир можно приготовить дома. Все, что вам нужно, это немного молока - обезжиренного или жирного, сырого или пастеризованного, коровьего, козьего или овечьего - подойдет любое; чистая банка; и немного кефирных зерен. Положите зерна кефира в банку, залейте их молоком и оставьте на столе без охлаждения на 24–48 часов. Процедите его, приготовьте следующую порцию молока, используя зерна, и вуаля! Вы можете выпить первую порцию кефира прямо сейчас или убрать его в холодильник, чтобы замедлить брожение, и выпить позже.Вы продолжаете использовать зерна, и со временем они размножаются. Предупреждаем, в следующем году все мои друзья и родственники получат бесплатно кефирные крупинки. И вы тоже можете стать фермерами, выращивающими кефир.

Конечно, вы также можете купить кефир в некоторых магазинах - магазинах натуральных продуктов и магазинах здорового питания, в том числе Whole Foods, где я купил свой. Как только вы почувствуете вкус, вы действительно сможете использовать его во многих отношениях наравне с молоком или йогуртом - в смузи, коктейлях, хлопьях. С ним можно печь.Вы даже можете приготовить из него сыр, что входит в мой список дел. Поклонники SuperFood должны знать, что кефир и йогурт - единственные два молочных продукта в списке.

Сегодня моя 1/4 стакана живых кефирных зерен была отправлена ​​приоритетной почтой.