Рецепт плова с фото пошагово: рецепты с фото на Повар.ру (412 рецептов плова)

Блюда из круп — рецепты с фото на Повар.ру (4976 рецептов круп)

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. …далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Узбекский Плов 4.5

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. …далее

Добавил: Veron 27.09.2013

Плов с курицей в мультиварке 4.3

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Обычный плов 4.5

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Пшенная каша на воде 4.5

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное — вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016

Тефтели в мультиварке 4.4

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Салат «Суши» 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Рассольник с перловкой и солеными огурцами 4.5

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.06.2016

Овсяное печенье для тонкой талии 3.9

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Фаршированная щука 4.5

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. …далее

Добавил: Elleo 01.12.2012

Плов быстрого приготовления с курицей 4.4

Простой рецепт плова быстрого приготовления. Легко и очень вкусно! …далее

Добавил: Lisiu 27.09.2013

Манник в мультиварке 4.4

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 14.05.2013

Запеканка из готовой гречневой каши 4.7

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью.

Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Домашнее пиво из ячменя 3.1

Считается, что самое вкусное пиво — это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях. …далее

Добавил: Dashuta 05.05.2014

Печенье по Дюкану 4.2

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Новый салат с крабовыми палочками 4.9

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее

Добавил: Маришка Т. 15.01.2019

Рассыпчатый плов из свинины 4.5

Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2014

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Овсяное печенье в микроволновке 3.4

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.05.2013

Плов в кастрюле 4.1

Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.05.2014

Классический плов 3.7

Узбекский плов это не просто горячее блюдо, а настоящая традиция с большим количеством правил. Подберите необходимые ингредиенты, кухонные принадлежности и приступайте к готовке вместе со мной! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.02.2017

Манник на кефире в мультиварке 4.2

Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства — это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный. Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! …далее

Добавил: Galate 22.04.2014

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Рисовые конфеты 4.8

Нежные и очень вкусный конфетки, легкий творожно-шоколадный аромат, риса почти не слышно. Попробуйте приготовить «Рисовые конфеты» по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2018

Рис на гарнир 4.1

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Пшенная каша в мультиварке 4.4

Быстро, вкусно, полезно — именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша — стоит приготовить. …далее

Добавил: Povarioshka 12.12.2018

Манник на скорую руку 4.2

Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.11.2013

Овсяное печенье с творогом 4.2

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.04.2016

Овсяное печенье по ГОСТу 3.9

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Гречка с овощами в духовке 4.5

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Салат «Тигр в варежке» 4.7

Салат «Тигр в варежке» с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021

Плов в мультиварке Редмонд 3.4

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Редмонд? Вам сюда. Понятный и доступный рецепт с фото — вашему вниманию. Простота приготовления и великолепный вкус блюда — вот, что свойственно этому плову 😉 …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Манная каша на молоке 3.7

Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг. Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Ежики с подливкой 4.4

«Ёжики» с рисом – очень популярное, а самое главное — очень вкусное блюдо, знакомое с детства. Такое название они получили благодаря рису, который при готовке выпирает наружу, напоминая колючки ежа. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2016

Венгерский суп с сырными клецками 4.4

Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018

Страницы:

предыдущая следующая 

Рецептов в этой категории : 4976

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 

Плов со свининой , пошаговый рецепт на 1994 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Плов по-азербайджански

В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий плов

Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Реклама

Реклама

Черешенка

27 марта 2012

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Давно, когда я еще была студенткой, в соседнем общежитие с нами жили технологи по приготовлению пищи… Ну вы представляете, какие обеды они готовили себе;))) Все было так вкусно, красиво, а главное по науке;))) Так вот плов научили готовить меня ребята-технологи, к тому же узбеки. Т.е. смею надеяться, что плов этот был правильный, но для меня излишне жирноватый, поэтому со временем я рецепт адаптировала под себя и свою семью. Вот именно этот адаптированный вариант я и хочу представить вам. В меру жирный, очень рассыпчатый, с легким ароматом чеснока и кислинкой барбариса, вкусный-превкусный! Этот рецепт я давно обещала выложить для Цветаны, что делаю с большим удовольствием! Светочка, дело близится к апрелю, так что обещание я свое выполняю)))

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

400г свинины

1 луковица

1 крупная морковь или 2 средних

1 стакан риса (у меня пропаренный) – стакан 300мл

2 стакана кипятка – стакан 300мл

100мл раст. масла

3-4 зубчика чеснока

соль, черный молотый перец по вкусу

7-8 ягодок сушеного барбариса

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Мясо порезать на кусочки…

Разогреть жаровню (казанок), выложить (без добавления масла) мясо и при постоянном помешивании, на сильном огне выпарить из мяса весь сок, который оно будет выделять… Теперь добавить 1 ст. ложку растительного масла, быстренько обжарить мясо до золотистой корочки, добавить горячей воды так, чтобы мясо было еле закрыто, довести до кипения, убавить огонь на минимум и при закрытой крышке тушить его 30 минут (крица, индейка – 20 минут, говядина 40 минут)… Сразу признаюсь, у меня жаровни нет, т.к. никак не могу найти такую, как была еще у моей мамы, чугунную и сверху покрытую эмалью))) Но моя сковорода с тройным дном, очень толстыми стенками и тяжеленная, поэтому она тоже справляется со своей задачей;)))

Морковь порезать брусочками. Раньше я терла на терке, глупая, а сейчас только ножом, так получается намного вкуснее и лучше!

Рис промыть… Если вы используете рис обыкновенный, то промывать его необходимо раз 5-6, не меньше! Если как у меня, пропаренный, то хватит 1-2 раза… Только в этом случае плов у вас будет рассыпчатым и каждая рисинка будет отдельно друг от друга, а не единым комочком;)))

После того, как свининка потушилась, желательно чтобы вся вода выкипела, добавляем оставшееся растительное масло, морковь и мелко порезанный лук, пассируем минут 5 на маленьком огне, периодически помешивая… Перчим…

Промытый рис выкладываем к овощам. .. Берем горячую воду, 600мл, солим ее по вкусу и добавляем в наше мясо с рисом, морковью и луком. Доводим до кипения, закрываем крышкой, ставим огонь на самую минимум и забываем о нашем плове на полчаса… По всем правилам плов ни в коем случае мешать нельзя, но тут я от правил отхожу (да простят меня мои друзья-технологи) и в тот момент, когда наливаю в сковороду (чугунок) воду, я все таки все перемешиваю, пробую на вкус и при необходимости добавляю соль и перец… Не забудьте, что рис и мясо возьмут в себя немного соли, так что посолить можно чуть-чуть сильнее, чем нужно, но смотрите не переусердствуйте;))) Как говорится : «Недосол не столе…..»

Чеснок не чистим, а просто отрезаем «попку», берем барбарис…

После того, как 30 минут прошли, барбирис и чеснок просто втыкаем в рис, при том чеснок отрезанной частью вниз… Огонь не выключаем…

Снова закрываем крышкой и продолжаем тушить еще 10 минут… Дать плову настояться минут 15-20. Перемешиваем и кушаем))) Надеюсь вам понравится… Приятного аппетита!!!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(55)

Теги рецепта

основные блюдапловпростые рецепты на каждый деньварить, тушить

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Легкий рецепт рисового плова (пошаговый + видео)

Главная > Рецепты риса > Легкий рецепт рисового плова

Последнее обновление 12 июля 2021 г. . Первоначально опубликовано 12 июля 2021 г. By Jyothi Rajesh Оставить комментарий

Ароматный рисовый плов – это классический гарнир , очень простой в приготовлении и обладающий прекрасным вкусом. Этот рецепт получается идеальным каждый раз! Зачем довольствоваться простым вареным рисом, когда можно приготовить ароматный рисовый плов!

Этот рецепт рисового плова был бы потрясающим с чашками для шаурмы с курицей и шашлыком .

Перейти к:

• О рецепте рисового плова
• Ингредиенты, которые вам понадобятся
• Что такое рисовый плов?
• Промывать или не промывать рис?
• Как приготовить рисовый плов?
• Часто задаваемые вопросы
• 📋Рецепт простого рисового плова

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Вам понадобятся-

• 1 чашка риса басмати (длиннозернистого риса)
• ⅓ чашки вермишели (или орзо)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 ⅔ чашки куриного бульона
• ⅓ чашки сливочного масла
• 6 03 чайной ложки порошка чеснока порошка
• ¼ ч.

  Длиннозерный рис, приготовленный в бульоне с добавлением ароматизаторов, таких как лук, чеснок, паприка, соль и перец. В некоторых ближневосточных кухнях рисовый плов состоит из риса и вермишели, приготовленных вместе.

  Овощи также можно использовать для приготовления плова, лучше всего использовать мелко нарезанные грибы, нарезанную кубиками морковь и нарезанный кубиками сельдерей.

  Независимо от того, какие дополнительные ингредиенты вы используете, рис всегда будет звездой .

  Ингредиенты
  1. Лучший рис для плова – рис басмати лучше всего использовать для плова. Рис басмати — это тип длиннозернистого риса, который имеет прекрасный тонкий вкус и готовит более пушистый рис. Вкус и пышность – вот что такое плов! Если вы не можете найти рис басмати, он же длиннозерный, используйте рис жасмин.
  2. Вермишель – в некоторых ближневосточных кухнях (ливанской кухне) вермишель используется в плове вместе с длиннозернистой. Это очень тонкая лапша или макароны, чем-то похожие на спагетти, но намного тоньше в диаметре и разбитые на кусочки меньшего размера. Вермишель имеет золотисто-желтый цвет перед обжариванием и становится темно-золотисто-коричневым после обжаривания. Я использовала предварительно обжаренную вермишель.
  3. Ароматизаторы – у плова чудесный пикантный вкус. Вкус чеснока и лука. Вы можете использовать чесночный порошок и луковый порошок или использовать в рецепте свежий измельченный чеснок и нарезанный мелкими кубиками желтый лук.
  4. При использовании свежих лука и чеснока сначала обжарьте их на оливковом масле до появления аромата, затем добавьте вермишель и обжаривайте в нем рис.
  5. Жир – Я использовал сливочное и оливковое масло вместе для получения великолепного вкуса и аромата.
  6. Специи для плова – Я использовала только перец. Не стесняйтесь добавлять специи ближневосточного вкуса, такие как кардамон, корица и тмин, или меняйте их по своему вкусу.
  7. Бульон – Рисовый плов всегда делаю на курином или овощном бульоне. Если вы поклонник говяжьего бульона, используйте его. Вода тоже подойдет, но настоятельно рекомендуется бульон для дополнительных ароматов.
  8. Украшение – украсьте свежей петрушкой для свежести.
  Добавление и замена ингредиентов

  Орехи Плов в ближневосточном стиле обычно содержит орехи, такие как нарезанный миндаль и фисташки. Можно добавить нарезанный миндаль и нарезанные фисташки. Это отличный гарнир к обеденному столу на Рождество и День Благодарения. Чтобы сделать это Рождество особенным, добавьте миндаль и орехи пекан в соответствии с темой.

  Сухофрукты – чтобы придать ему настоящий ближневосточный вкус, попробуйте добавить изюм или золотисто-желтый изюм. Вы также можете добавить в плов курагу или сушеную клюкву для цвета и более острого вкуса.

  Семечки – при аллергии на орехи замените орехи семенами, такими как семечки подсолнуха и тыквы. Семена не только питательны, но и придают плову отличную текстуру и вкус!

  Овощи – с овощами тоже можно приготовить плов. Нарезанные кубиками грибы, мелко нарезанная морковь и сельдерей — вот некоторые овощи, которые можно использовать для приготовления плова.

  Если вы не можете найти вермишель, используйте в рецепте пасту орзо.

  Промывать или не промывать рис?

  Если вы мой постоянный читатель, то знаете, что почти во всех моих рецептах риса, таких как этот, я выступаю за промывание риса перед приготовлением пропаренный рис , рис с кинзой и лаймом .

  Есть две причины, по которым я всегда промываю рис –

  1. Чтобы удалить лишний крахмал с поверхности риса, чтобы он не был слишком липким после приготовления.
  2. Иногда, когда я покупаю рис из пакетов, я замечаю мусор в рисе. Промойте, чтобы избавиться от мусора.

  Сказав это, я иногда готовлю рис без промывки, и всегда получаю идеально приготовленный рассыпчатый рис. Все зависит от соотношения риса и жидкости и его корректировки для приготовления более рассыпчатого риса.

  Вам решать, хотите ли вы промывать рис перед приготовлением или нет, вы найдете меня сторонником промывания риса в первую очередь (за исключением одного или двух исключений). Это я!

  Я использовал рис басмати высшего качества, который только мог найти здесь, и я знал, что могу приготовить идеальный рис (без липкости) без промывки. Я готовлю рис в течение последних 20 лет, и я выросла, наблюдая, как моя мама готовит разные сорта риса почти каждый день, и она почти всегда сначала промывает рис.

  Как приготовить рисовый плов?
  1. Налейте куриный бульон в большую кастрюлю. Добавьте в бульон чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и молотый перец по вкусу.
  2. Нагрейте бульон, пока он не закипит.
  3. Тем временем на сковороде разогрейте оливковое масло.
  4. Обжаривайте вермишель (или орзо, если используете его), пока она не поджарится до темно-золотистого цвета на слабом огне, примерно 3–4 минуты. Продолжайте постоянно помешивать, так как вермишель начнет быстро подгорать.
  5. Добавьте длиннозернистый рис (если вы решите промыть рис, не стесняйтесь сначала промыть) в кастрюлю и продолжайте обжаривать, пока рис не поджарится и не приобретет аромат, примерно 5–6 минут.
  6. Когда бульон закипит, снимите его с огня и осторожно вылейте на смесь риса и вермишели.
  7. Хорошо перемешайте.
  8. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут.
  9. Примечание: не открывайте крышку и не перемешивайте рис во время приготовления. Оставьте сковороду в покое. Высвобожденное тепло / пар будут иметь тенденцию к идеальному приготовлению риса.
  10. Когда рис будет готов, выключите огонь. Оставьте рис в покое на 5 минут под крышкой. Отдых риса является важным шагом, когда рис закончит приготовление.
  11. Откройте крышку, осторожно взбейте рис силиконовой лопаткой или вилкой.
  12. Украсьте петрушкой и подавайте.
  Часто задаваемые вопросы

  Лучший рис для приготовления рисового плова?

  Длиннозерный рис басмати идеально подходит для рецепта плова, потому что он ароматный и хорошо сочетается с ароматами, используемыми в плове. Если вы не можете найти длиннозерный рис басмати, используйте длиннозерный рис жасмин. Можно использовать любой длиннозернистый или среднезернистый рис.
  Круглозерный рис и рис для суши также можно использовать, но плов получится липким.

  Что такое вермишель?

  Вермишель — это очень тонкая лапша или макаронные изделия, чем-то похожие на спагетти, но намного тоньше в диаметре и разделенные на кусочки меньшего размера. Вермишель имеет золотисто-желтый цвет перед обжариванием и становится темно-золотисто-коричневым после обжаривания.

  Чем можно заменить вермишель в рецепте рисового плова?

  Если вы не можете найти вермишель, используйте в рецепте пасту орзо.

  Можно ли добавить в рис овощи?

  В рецепте рисового плова также часто используются овощи. Используются такие овощи, как мелко нарезанные грибы, мелко нарезанная кубиками морковь и нарезанный кубиками сельдерей.

  Сделать это на праздничный стол?

  Рисовый плов может стать отличным гарниром к праздничному обеденному столу. Вы можете приготовить его на День Благодарения и Рождество. Вы можете добавить орехи, такие как нарезанный миндаль, фисташки, кедровые орехи и некоторые сухофрукты, такие как абрикосы, изюм, золотисто-желтый изюм или клюкву, чтобы сделать его традиционной темой Дня Благодарения или Рождества.

  Как хранить остатки?

  Остатки можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике от 3 до 4 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи с небольшим количеством воды до теплого состояния и подавайте.

  Подробнее блюда с рисом:

  Приправленный рис.0013 CurryTrail   Рецепты ниже, чтобы наши новейшие рецепты доставлялись прямо на ваш почтовый ящик.
  НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОДДЕРЖИВАЙТЕ СВЯЗЬ И НЕ ПРОПУСТИТЕ НИ ОДИН ИЗ РЕЦЕПТОВ CURRYTRAIL! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА INSTAGRAM , PINTEREST , FACEBOOK , TWITTER .

  ВЫ ПРОБОВАЛИ ОДИН ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ? Я ХОЧУ ПОСМОТРЕТЬ, ЧТО ВЫ СДЕЛАЛИ! СДЕЛАЙТЕ ФОТО И ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХЭШТЕГ #CURRYTRAIL  В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я СМОТРЕЛА! Я СТАНЮ СЧАСТЛИВЫЙ ТАНЕЦ, ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ МОЙ РЕЦЕПТ И ПОДЕЛИТЕСЬ С НАМИ!

  Оценок пока нет

  📋Легкий рецепт рисового плова

  Джоти Раджеш

  Ароматный рисовый плов — это классический гарнир, который очень легко приготовить и который обладает прекрасным вкусом. Каждый раз этот рецепт получается идеальным! Обычный пропаренный рис не идет ни в какое сравнение с ароматным рисовым пловом!

  Распечатать рецепт Рецепт булавки

  Время подготовки 10 минут

  Время приготовления 20 минут

  Resting Time 10 mins

  Course Rice recipe, Side Dish

  Cuisine Middle Eastern, Western

  Servings 6 servings

  Calories 332

  • ▢ 1 cup basmati rice long grain rice
  • ▢ ⅓ cup vermicelli or orzo
  • ▢ 2 столовая ложка оливкового масла
  • ▢ 2 ⅔ чашка куриного бульона
  • ▢ ⅓ чашка масла
  • ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ▢ ½ чайной ложки луковой порошки
  • ▢ ¼ Teaspoon Paprika
  • 5
  • ▢ ¼ Teaspoon Paprika
  • 5
  • ▢ ¼ Teaspoon Paprika
  • 59
  • ▢ ¼ Teaspoon Paprika
  • 55
  • ▢ ¼ Teaspoon Paprika
  • 55.0036

  Гарнир:

  • ▢ 2 чайные ложки петрушки

  • Налейте куриный бульон в большую кастрюлю. Добавьте в бульон чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и молотый перец по вкусу.

  • Нагрейте бульон, пока он не закипит.

  • Тем временем на сковороде разогрейте оливковое масло.

  • Обжаривайте вермишель (или орзо, если используете ее), пока она не поджарится до темно-золотистого цвета на слабом огне, примерно 3–4 минуты. Продолжайте постоянно помешивать, так как вермишель начнет быстро подгорать.

  • Добавьте длиннозернистый рис (если вы решите промыть рис, не стесняйтесь сначала промыть его) в кастрюлю и продолжайте обжаривать, пока рис не поджарится и не приобретет аромат, примерно 5–6 минут.

  • Когда бульон закипит, снимите его с огня и осторожно вылейте на смесь риса и вермишели.

  • Хорошо перемешать.

  • Накройте сковороду крышкой и оставьте на среднем огне примерно на 15 минут.

  • Примечание: не открывайте крышку и не перемешивайте рис во время приготовления. Оставьте сковороду в покое. Высвобожденное тепло / пар будут иметь тенденцию к идеальному приготовлению риса.

  • Когда рис будет готов и вся жидкость испарится, выключите огонь. Оставьте рис в покое на 5 минут под крышкой. Отдых риса является важным шагом, когда рис закончит приготовление.

  • Откройте крышку, осторожно взбейте рис силиконовой лопаткой или вилкой.

  • Украсьте петрушкой и подавайте.

  Лучший рис – длиннозерный рис басмати идеально подходит для рецепта плова, потому что он ароматный и хорошо сочетается с ароматами, используемыми в плове. Если вы не можете найти длиннозерный рис басмати, используйте длиннозерный рис жасмин. Можно использовать любой длиннозернистый или среднезернистый рис.

  Также можно использовать короткозернистый рис и рис для суши, но в результате плов получится липким.

  Ароматизаторы — в рецепте можно использовать чесночный порошок и луковый порошок или свежий измельченный чеснок и желтый лук, нарезанный мелкими кубиками.

  Если вы используете свежий лук и чеснок, сначала обжарьте их на оливковом масле до появления аромата, а затем добавьте вермишель и обжаривайте в нем рис.

  Дополнительно

  1. Овощи – овощи могут быть включены в рецепт рисового плова. Лучше всего подойдут такие овощи, как мелко нарезанные грибы, нарезанная кубиками морковь и нарезанный кубиками сельдерей.
  2. Орехи – Плов в ближневосточном стиле обычно содержит орехи, такие как нарезанный миндаль и фисташки. Можно добавить нарезанный миндаль и нарезанные фисташки. Этот плов из риса станет отличным гарниром к обеденному столу на Рождество и День Благодарения. Чтобы сделать это Рождество особенным, добавьте миндаль и орехи пекан в соответствии с темой.
  3. Сухофрукты – чтобы придать ему настоящий ближневосточный вкус, попробуйте добавить изюм или золотисто-желтый изюм. Вы также можете добавить в плов курагу или сушеную клюкву для цвета и более острого вкуса.
  4. Семечки – при аллергии на орехи замените орехи семенами, такими как семечки подсолнуха и тыквы. Семена не только питательны, но и придают плову отличную текстуру и вкус!

  N utritional Info  – Имейте в виду, что предоставленная информация о питании является лишь приблизительной оценкой и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

  Калории: 332KLCALCARBOHYDRATES: 40GProtein: 6GFAT: 16GSatureted FAT: 8GPOLYUNSATURED FAT: 1GMONOUNDATATIN0005

  Вы готовили этот рецепт? Подпишитесь на @CurryTrail и отметьте #CurryTrail, чтобы поделиться своим творением!

  58 акции

  Взаимодействие с читателями

  Рисовый плов – вкуснее с нуля

  Этот простой рецепт Рисовый плов включает рис , обжаренный в масле и приготовленный в курином бульоне со специями . Он ароматный, приготовлен из простых ингредиентов и может быть подан практически с чем угодно!

  Ищете другие гарниры? Попробуйте картофельную запеканку, салат капрезе, запеченную фасоль или кокосовый рис!

  Почему я люблю этот рис:

  • Универсальный . Очень часто я подаю что-то, что можно было бы использовать в качестве простого, но вкусного гарнира, и это намного вкуснее, чем скучный белый или коричневый рис. Я люблю подавать его со свиными отбивными и запеченным лососем.
  • Easy – Идеально подходит для начинающих поваров или занятых будней. Никаких коробочных смесей, потому что у вас уже есть все под рукой для лучшего рисового плова из продуктов из кладовой!
  • Подходит для детей . Это всегда безопасная еда на обеденном столе для любого привередливого едока! Поджаренный рис, куриный бульон, масло и специи придают этому рису такой аромат, что он нравится всем.

  Как приготовить рисовый плов:

  Рис для тостов: Тщательно промойте рис в сите с мелкими отверстиями, затем слейте воду. Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и готовьте, часто помешивая, до легкого золотистого цвета.

  Добавить приправу для рисового плова: Добавьте лук, чеснок, соль и перец и готовьте несколько минут, пока лук не станет мягким.

  Варить на медленном огне: Добавить куриный бульон и довести до кипения. Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и уменьшите огонь до минимума. (Никогда не снимайте крышку с кастрюли во время приготовления!) Готовьте 15-18 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под закрытой крышкой в ​​течение 10 минут.

  Сервировка: Снимите крышку и осторожно взбейте вилкой домашний рисовый плов. Аккуратно вмешайте нарезанную петрушку.

  Подача: Мягкий и восхитительный вкус этого риса делает его идеальным гарниром практически к любому блюду! Попробуйте подать его с жареным цыпленком, лососем, карри, стейком или чем-нибудь еще, к чему вы обычно подаете рис!

  Ключ к идеальному рисовому плову:
  • Поджарьте рис — это первый шаг к идеальному рисовому плову, и это очень важно! Поджаривание риса на небольшом количестве сливочного масла (или растительного масла) до золотисто-коричневого цвета извлекает некоторые землистые ароматы из риса и добавляет общую глубину вкуса рисовому плову.
  • Ароматизатор – Для придания аромата рис готовится в курином бульоне с нарезанным кубиками луком, свежим измельченным чесноком, солью и перцем. Вы также можете добавить различные приправы и овощи (перечислены ниже).
  • Дать отдохнуть – Никогда не поднимайте крышку с риса сразу после приготовления. Снимите с огня и дайте постоять 5-10 минут. Затем используйте вилку, чтобы аккуратно взбить (избегая перемешивания), чтобы отделить рисовые зерна и избежать рисового пюре.
  Инструкции по хранению и разогреву:

  Для хранения: Рисовый плов лучше всего подавать свежим. Он постепенно станет сухим, чем дольше он будет стоять. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Я рекомендую использовать оставшийся рис в:

  • Хрустящая юго-западная упаковка
  • Жареный рис с ветчиной или жареный рис с кимчи
  • Кремовый суп из дикого риса
  • Рисовый пудинг
    

  , накройте блюдо полиэтиленовой пленкой (с небольшой вентиляцией) и разогрейте в микроволновой печи.

  Варианты рецепта:

  • Рисовый плов быстрого приготовления: Промойте рис, затем включите режим быстрого тушения. Добавьте масло и рис и готовьте до золотистого цвета, затем добавьте лук, чеснок, соль и перец и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте 1 ½ чашки куриного бульона, затем закройте крышкой и переместите клапан в положение «герметично». Готовьте в течение 4 минут в ручном/высоком давлении с 10-минутным естественным выделением. Снимите крышку, добавьте петрушку и взбейте вилкой.
  • Дополнительные надстройки: Попробуйте добавить горох, лук, изюм, курагу, миндаль, нарезанную кубиками морковь, нарезанный сельдерей, грибы или нарезанный перец.
  • Плов из коричневого риса: Добавьте еще ½ стакана бульона и варите около 40 минут вместо 15.
  • Рисовый плов с орзо: Уварите рис до 1 стакана и добавьте ½ стакана орзо.
  • Веганский рисовый плов: Используйте веганское сливочное масло и замените его овощным бульоном.
  • Рисовый плов с овощами: Добавьте к луку дополнительные овощи, такие как нарезанный кубиками сельдерей, болгарский перец, морковь и горох, и замените овощным бульоном.

  Следуйте за мной, чтобы узнать больше отличных рецептов

  Рецепт

  4,89 от 26 голосов

  Рисовый плов

  Этот простой домашний рисовый плов настолько вкусный и универсальный, что его можно подавать практически с чем угодно. Вы больше никогда не потянетесь за коробочным миксом!

  Prep 5 D

  Cook 25 мин

  Всего 30 мин

  Рецепт сохранения

  • Фиг.0634 ▢ 1/2 чашки лука, мелко нарезанного

  • ▢ 3 зубчика чеснока, измельчить
  • ▢ 1 чайная ложка соли
  • ▢ ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • ▢ 1 1/2 чашки длиннозернистого белого риса 9064 3 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия или овощного бульона
  • ▢ ¼ чашки свежей нарезанной петрушки

  • Добавьте рис в мелкое сито или дуршлаг и тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной. Отложите для слива.

  • Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте рис и готовьте, часто помешивая, до легкого золотистого цвета. Добавьте лук, чеснок, соль и перец и готовьте, пока лук не станет мягким.

  • Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и уменьшите огонь до минимума. (Никогда не снимайте крышку с кастрюли во время приготовления!) Готовьте 15-18 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой в ​​течение 10 минут.,

  • Снимите крышку и осторожно взбейте рис вилкой. Аккуратно вмешайте нарезанную петрушку.

  Инструкции по хранению: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Чтобы разогреть, добавьте к рису небольшое количество воды, накройте посуду полиэтиленовой пленкой (обеспечив небольшую вентиляцию) и подогрейте в микроволновой печи.

  Рисовый плов быстрого приготовления: Промойте рис, затем включите режим «Обжаривание». Добавьте масло и рис и готовьте до золотистого цвета, затем добавьте лук, чеснок, соль и перец и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте 1 ½ чашки куриного бульона, затем закройте крышкой и переместите клапан в положение «герметично». Готовьте в течение 4 минут в ручном/высоком давлении с 10-минутным естественным выделением. Снимите крышку, добавьте петрушку и взбейте вилкой.

  Дополнительные добавки: Попробуйте добавить горох, лук, изюм, курагу, нарезанный миндаль, нарезанную кубиками морковь, нарезанный сельдерей или нарезанный перец.

  Плов из коричневого риса: Добавьте еще ½ стакана бульона и варите примерно 40 минут вместо 15.

  Рисовый плов с орзо: Уварите рис до 1 стакана и добавьте ½ стакана орзо.

  Веганский рисовый плов: Используйте веганское сливочное масло и замените его овощным бульоном.