Разное 

Рецепт рыбы в духовке с овощами в фольге: Рыба в фольге запеченная с овощами в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рыба, запеченная в фольге в духовке

Фото: goodfon.ru

Запеченная в фольге рыба очень быстро готовится, получается ароматной и всегда остается сочной. Рассказываем рецепты, сколько нужно ее печь, чем приправить и что еще добавить, чтобы точно было вкусно!

1. Рыба, запеченная целиком в фольге

Фото: vkuslandiya.com

Для начала расскажем, как приготовить целую тушку.

Тебе понадобится: 350 г рыбы, специи, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 20 г лука, 20 г лимона.

Приготовление: Очисти и выпотроши рыбу, а потом натри ее солью изнутри и снаружи. После этого обваляй тушки в специях, смажь оливковым маслом и выложи на смазанную маслом фольгу. Положи в брюхо пару долек лимона и лук, плотно заверни фольгу и запекай в духовке 30 минут при 180 градусах.

2. Рыба кусочками в фольге

Фото: fish-or-meat.ru

Чтобы потом не пришлось делить рыбу, сразу запеки ее порционными кусочками.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 1 лимон, 3 луковицы, 3 моркови, специи.

Приготовление: Промой и выпотроши рыбу, нарежь ее кусочками и обваляй в специях. Каждый кусочки положи на подушку из дольки лимона, луковых колец и тертой моркови, и заверни в фольгу по отдельности. Запекай около 35 минут при 200 градусах.

3. Рыбное филе, запеченное в духовке

Фото: twilight-saga.ru

Главная особенность в том, что тонкое филе без костей запекается быстрее.

Тебе понадобится: 400 г филе, половина луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, специи, лимон.

Приготовление: Рыбное филе обваляй в специях, а лук нарежь кольцами. Смажь фольгу оливковым маслом, выложи лук, рыбу и дольку лимона, а сверху – ломтик сливочного масла. Заверни в фольгу и запекай 20 минут при 180 градусах.

4. Рыба с картофелем в фольге

Фото: kleo.ru

Простой и легкий семейный ужин с минимумом ингредиентов.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 500 г картофеля, 25 мл растительного масла, специи и травы.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими шайбами, смешай с маслом и травами и выложи на фольгу. Рыбу очисти, обваляй в специях и выложи сверху. Заверни фольгу и запекай в духовке около часа при 180 градусах.

5. Рыба с овощами в фольге

Фото: pizza-top.ru

Подойдет любой набор овощей, так что не бойся экспериментов!

Тебе понадобится: 1 рыбное филе, 1 луковица, 1 перец, 4 помидора черри, 1 кабачок, 4 ст.л. оливкового масла, половина лимона, специи и чеснок.

Приготовление: Промой рыбное филе, разрежь на порции, сбрызни лимонным соком и обваляй в специях. Произвольно нарежь овощи кусочками среднего размера, выложи их на фольгу, а сверху положи рыбу. Присыпь еще специями, добавь давленый чеснок, заверни и выпекай в духовке 30 минут при 200 градусах.

Картошка, запеченная в фольге в духовке: 15 очень вкусных рецептов

6. Рыба с томатами, запеченная в фольге

Фото: attuale.ru

Этот рецепт очень хорошо подходит для дорады.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 2 помидора, 1 луковица, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. семян горчицы, травы и специи.

Приготовление: Обдай помидоры кипятком, очисти и нарежь кубиком. Лук измельчи полукольцами, обжарь до прозрачности и слегка протуши с томатами. Очисти рыбу и нафаршируй блюдо зажаркой, а сверху натри ее специями и семенами горчицы. Сбрызни оливковым маслом, заверни в фольгу и запекай 30 минут при 200 градусах.

7. Запеченная рыба под сыром

Фото: zen.yandex.ru

К курице и мясу под сыром все привыкли, но почему бы не приготовить так и рыбу? Рекомендуем филе!

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 50 г сыра, 2 ст.л сметаны, четверть лимона, соль, перец.

Приготовление: Обваляй филе в специях, сбрызни лимонным соком и слегка присыпь цедрой. Сверху смажь рыбу сметаной, заверни в фольгу и отправь в духовку на 15 минут при 180 градусах. Разверни фольгу, присыпь тертым сыром и допеки еще 10 минут.

8. Рыба с кабачками, запеченная в фольге

Фото: povar.ru

Постарайся упаковать все в фольгу поплотнее и максимально герметично.

Тебе понадобится: 150 г кабачков, 1 морковь, 400 г рыбы, специи, 1 луковица, 150 г сливок, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Замаринуй рыбу в соевом соусе, масле и специях на полчаса. Нарежь кабачки кубиками, мелко наруби лук и натри морковь на крупной терке. Выложи овощи на фольгу, добавь к ним рыбу, сформируй лодочку и залей соевым соусом. Заверни все в еще один слой фольги и запекай 40 минут при 180 градусах.

9. Рыба с апельсинами, запеченная в фольге

Фото: zen.yandex.ru

Готовится очень просто, но порадует даже гурманов.

Тебе понадобится:

600 г рыбы, 100 г апельсина, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус с маслом и специями, и замаринуй в нем рыбу на 10 минут. Нарежь апельсин ломтиками и выложи на нее сверху. Плотно заверни все в фольгу и запекай 20-25 минут при 200 градусах.

10. Рыба с лимоном в духовке

Фото: rangermade.net

Это великолепный рецепт для красной рыбы.

Тебе понадобится: 200 г рыбы, 50 г цукини, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, четверть лимона, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь цукини кружочками и выложи на смазанную маслом фольгу. Рыбу обваляй в специях и сбрызни лимонным соком, а потом положи на цукини. Сверху присыпь ее зеленью, измельченным чесноком и маленькими дольками лимона. Заверни все в фольгу и запекай 25-30 минут при 180 градусах.

Скумбрия, запеченная в духовке: 15 лучших рецептов

11. Рыба с зеленью в фольге

Фото: diet-diet.ru

Чем ароматнее будет зелень – тем лучше!

Тебе понадобится: 300 г рыбы, 1 пучок зелени, зеленый лук, чеснок, 5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу порционными кусками и смешай в миске с маслом, специями, чесноком и рубленой зеленью. Оставь на полчаса, а потом заверни в фольгу и запекай в духовке еще полчаса при 180 градусах.

12. Рыба с капустой, запеченная в духовке

Фото: multivarnik.ru

Довольно неожиданный и непривычный рецепт, но получается вполне интересно.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 400 г капусты, 100 г лука, 20 г томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту тонкой соломкой, разомни руками и залей кипятком на 15 минут. Рыбу очисти и нарежь порционными кусками, а потом замаринуй в специях. Мелко наруби и обжарь лук, добавь к нему капусту и протуши все вместе до мягкости.

Добавь томатную пасту и протуши еще 5 минут, а потом выложи капусту на фольгу. На нее разложи рыбу, плотно все заверни и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

13. Рыба со сметаной, запеченная в фольге

Фото: youtube.com

Сюда можно добавить любую зелень или пряные травы.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 луковица, 2 ст. л. сметаны, травы, специи.

Приготовление: Нарежь лук кольцами, смешай его со сметаной и специями, и слегка разомни руками. Обмажь очищенную рыбу этой сметаной с двух сторон, а лук частично сложи в брюхо, а частично – сверху. Заверни в фольгу и запекай 40 минут при 180 градусах.

14. Рыба с рисом в фольге

Фото: fotostrana.ru

Обязательно сложи фольгу в несколько слоев.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 1 стакан риса, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. растительного масла, 600 мл кипятка, 1 пучок зелени, 100 г сметаны, специи.

Приготовление: Измельчи лук с морковью и обжарь их в растительном масле до золотистости. Сформируй из фольги лодочки и выложи на него слой промытого риса, крупные куски рыбы в специях и лук с морковью. Туда же мелко наруби зелень и залей все сметаной с кипятком. Закрой фольгу сверху еще одним слоем и запекай в духовке 40 минут при 200 градусах.

15. Рыба с яблоками в фольге

Фото: zen.yandex. ru

Такое блюдо можно смело подавать даже к праздничному столу.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, по 2 кислых и сладких яблока, 1 луковица, 1 лимон, 40 г сливочного масла, 2 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Разделай рыбу на филе и замаринуй в соевом соусе, лимонном соке и специях на 20 минут. Нарежь лук полукольцами, а яблоки и лимон – тонкими дольками. Сделай лодочки из фольги и выложи яблоки с луком и лимоном, сверху – рыбу, а на нее – тонкие полоски сливочного масла. Заверни и запекай в духовке около 20-30 минут при 180 градусах.

Маринад для курицы в духовке: 15 самых вкусных рецептов

16. Рыба с орехами, запеченная в фольге

Фото: becomesmile.ru

Для этого рецепта лучше всего подойдет жирная скумбрия.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 1 ч.л. зернистой горчицы, 2 ч.л. грецких орехов, 2 ч.л. майонеза, 30 г сыра, специи.

Приготовление: Очисти рыбу и раздели ее на филе, не дорезая по спинке. Сверху смажь ее горчицей, присыпь рублеными орехами и тертым сыром. Сложи рыбу обратно, стяни кулинарной нитью и плотно заверни в фольгу. Запекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

17. Запеченная рыба с баклажанами

Фото: liveinternet.ru

Если хочешь избавиться от горечи, заранее замочи кружочки баклажанов в воде с солью на 15 минут.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 1 горсть зелени.

Приготовление: Нарежь баклажаны тонкими кружочками и обжарь их с двух сторон до румяности. Раздели на порции по количеству кусочков рыбы и разложи половину на фольгу внахлест. Рыбу присыпь зеленью, чесноком и специями, и выложи на баклажаны. Сверху накрой еще одним слоем кружочков. Заверни и запекай 25 минут в духовке при 180 градусах.

18. Рыба, запеченная в пиве

Фото: bolshoyvopros.ru

Пивной привкус совсем не ощущается, а вот пряности раскрываются иначе.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, половина луковицы, 50 мл пива, по 1 ст. л. меда, зернистой горчицы и соевого соуса, специи.

Приготовление: Очисти рыбу, нарежь порционными кусочками и обваляй в специях. Смешай пиво, мед, соевый соус и горчицу, а лук нарежь полукольцами. Перемешай все вместе, порционно заверни в фольгу и запекай полчаса при 180 градусах.

19. Рыба с вином, запеченная в фольге

Фото: ru.wikihow.com

Еще один алкогольный вариант, но на этот раз более изысканный.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 200 мл белого сухого вина, 1 горсть зелени, 125 г помидоров черри, специи.

Приготовление: Обваляй рыбу в специях и выложи порционно на разные листы фольги. Сверху разложи кружочки помидоров, сформируй лодочки и залей вином. Закрой рыбу фольгой сверху и запекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

20. Рыба с луком и морковью в фольге

Фото: koolinar.ru

Целую рыбину нафаршируй начинкой изнутри, а на филе разложи ее сверху.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. л. сметаны, 1 ч.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на крупной терке и обжарь их. Добавь сметану, томатную пасту и специи, и слегка протуши овощи. Рыбу очисти, натри приправами и нафаршируй начинкой. Заверни ее в фольгу и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Терпуг в духовке в фольге с овощами

Предлагаю приготовить рыбу терпуг в духовке с овощами в фольге. Запеченная рыба с овощами в духовке получается намного нежнее, сочнее и полезнее, чем жареная на сковороде.

Это и не удивительно, масло при запекании используется, как правило, в минимальном количестве. Причем, приготовить такое блюдо можно не только в духовке, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Тушка терпуга;
  • По небольшой морковке и луковице;
  • Специи (молотая паприка и перец, соль) – по вкусу;
  • Масло растительное – несколько столовых ложек.

Для приготовления маринада помимо предложенных специй можно использовать майонез и соевый соус, чеснок и лимонный сок, а к списку овощей прекрасным дополнением будут помидоры, цветная капуста и перец болгарский.

Время приготовления – 1 час.

Как приготовить запеченный терпуг в духовке в фольге с овощами

Очищаем рыбную тушку от всего, что не пригодно для употребления в пищу (то есть срезаем хвост и плавники, вынимаем внутренности, удаляем чешую) и очень тщательно промываем. Затем хорошенько обтираем салфетками и разрезаем рыбину на несколько кусков шириной примерно 3 см.

Складываем куски терпуга в миску, приправляем специями, наливаем немного масла (пару ложек столовых) перемешиваем, оставляем мариноваться минут на пятнадцать. Если есть возможность, лучше выдержать рыбку в специях еще дольше (вплоть до 12 часов).

Смотрите также:

Включаем тем временем духовку, прогреваем до 200 °C. Очищаем овощи и нарезаем полукольцами (либо кольцами).

Посуду для запекания (мы используем в данном случае чугунную сковороду) немного смазываем маслом. Выкладываем на дно емкости полукольца моркови и лука (вперемешку или слоями, неважно), то есть подготавливаем овощную подушку для рыбы.

Сверху раскладываем куски замаринованного терпуга. Любители овощей могут положить морковь с луком еще и поверх рыбы.

Упаковываем заполненную сковороду в рукав для запекания и фиксируем открытые края целлофанового пакета степлером.

Отправляем сковородку в прогретый духовой шкаф. Запекаем терпуг в духовке в фольге с овощами 35 минут, затем вынимаем сковороду, снимаем целлофановую упаковку. Наше блюдо готово.

К столу запеченные куски терпуга подаем вместе с овощами.

Можно по такому же принципу приготовить рыбу с овощами в лаваше, но тогда для запекания лучше использовать не целлофановый рукав, а фольгу.

Приятного аппетита!

Запеченная тушка черного гренадера с овощами

Запеченная тушка черного гренадера с овощами, пошаговый рецепт с фотографиями – Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Pacific Russia Food порции:  2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов0

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Черный гренадер

1 штука

Лук-порей

1 штука

Морковь

1 штука

Кабачки

½ штуки

Оливковое масло

1 столовая ложка

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Потрошеную тушку черного гренадера весом примерно 600 грамм сначала промыть, а затем отрезать плавники. Острым ножом с двух сторон тушки сделать поперечные неглубокие надрезы. Тушку посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на 10 минут.

2Лук и морковь нарезать тонкой соломкой, а кабачок — тонкими кружочками толщиной 5 мм.

3Подготовить рыбу к запеканию: на противень постелить фольгу, сверху положить лист пергамента, а на него половину нарезанного лука и моркови. Поверх овощей положить замаринованную тушку, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать ее оставшимися луком и морковью. Плотно завернуть рыбу в фольгу и отправить в разогретую духовку запекаться при 180 градусах 30 минут.

4Кабачок посолить, смазать маслом и обжарить на гриле в течение 2 минут.

5Вынуть рыбу из духовки, открыть фольгу и убрать лишний лук. На тарелку выложить жареные кабачки, а на них ароматную запеченную тушку черного гренадера. Украсить блюдо свежей зеленью.

Совет к рецептуЗапеченный в фольге черный гренадер сохраняет все соки, получается вкусным, нежным и в то же время диетическим. Рецепт приготовления очень прост, не требует особого мастерства в кулинарном деле, подойдет новичкам и адептам ЗОЖ.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Палтус с овощами в фольге – пошаговый фоторецепт

Палтус с овощами в фольге

Порций: 4-5

Время приготовления:

Открываем конверты из фольги – и видим ароматное нежнейшее запеченное филе. Так же просто и вкусно мы можем приготовить не только палтуса, но и другие виды белой рыбы по этому рецепту.

Ингредиенты
  •  700-800 г филе палтуса (обычно – 4 шт.)
  • 1,5-2 моркови средней длины
  • 1-2 черешка сельдерея
  • 4-5 стеблей зеленого лука
  • 80-90 г сливочного масла
  • 4 ст. ложки рубленой зелени петрушки
  • 2 дольки чеснока
  • 0,5 ч. ложки эстрагона или майорана
  • 1 ч. ложка соли
  • перец молотый по вкусу
Способ приготовления

Одновременно ставим на стол филе для разморозки и сливочное масло для размягчения. Размягченное сливочное масло (для скорости согревания его мы можем мелко натереть) смешиваем с рубленой петрушкой, измельченным чесноком, майораном или эстрагоном, перцем с солью.

Подготавливаем овощи: тонко нарезаем морковь и сельдерей, что удобно делать на стороне терки, назначенной для шинковки капусты. Мелко рубим зеленый лук.

Промытое обсушенное филе делим на половинки вдоль. Отрезаем прямоугольники фольги по количеству половинок филе, раскладываем на них рыбу. Каждый кусок филе намазываем маслом с зеленью.

Покрываем ломтиками сельдерея, моркови, посыпаем луком.

Фольгу соединяем плотно в середине и особенно хорошо – края. Подготовленные конверты с рыбой выкладываем на противень и запекаем 15-17 минут в духовке, разогретой до 220°.

Удобен этот рецепт вот чем: подготовить рыбу можно за несколько часов до запекания, поместив конверты в холодильник.

Рецепт в пакетиках из фольги с рыбой и овощами

Рецепт в пакетиках из фольги с рыбой и овощами | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 27.6G 55%

Углеводы: 13,1 г 4%

Пищевые волокна: 2,4 г 10%

сахара: 2,5 г

жир: 1,2 г 2%

Насыщенный жир: 0,2 г 1%

Холестерин: 51.9 мг 17 %

Витамин A IU: 566.6IU 11%

Ниацин Эквиваленты: 8,9 мг 68%

Витамин B6: 0,8 мг 51%

Витамин С: 30,3 мг 51%

Фолат: 44,6 мкг 11%

Кальций: 37,5 мг 4 %

железа: 1. 2 мг 7%

Магний: 61.9 мг 22%

Калий: 1015,9 мг 29%

натрий: 151,9 мг 6%

Тиамин: 0,1 мг 11%

Калории от жира: 10.8

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Фото отзывов о рецептах

Отзывы к фотографиям рыбных и овощных пакетиков из фольги

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили пакетики из фольги с рыбой и овощами в избранное Закройте это диалоговое окно

View image

Пакеты из фольги с рыбой и овощами

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт камбалы и овощей | Элли Кригер

Убрать выделение со всего

6 (5 унций) замороженных филе камбалы (или филе другой белой рыбы)

3/4 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

6 (12 на 20 дюймов) кусков алюминиевой фольги

1 средний цуккини (около 1/2 фунта, нарезанный тонкими кольцами)

2 небольшие моркови, нарезанные тонкими кольцами

1 средний красный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками (около 1 стакана)

3 средних лука-шалота, тонко нарезанных (около 1/2 стакана)

3/4 стакана сухого белого вина или воды

3 столовые ложки оливкового масла

1 лимон, тонко нарезанный

1/3 стакана мелко нарезанных листьев свежей петрушки

3 чашки коричневого риса, приготовленного (1 чашка сухого риса)

3 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука

Здоровых Рецептов Пакета Фольги: Используйте Духовку, Гриль или Костер, чтобы Приготовить Этот Простой Рецепт Рыбы С Овощами | Морепродукты

Приготовление ужина в пакетах из фольги не только полезно и быстро, но и упрощает уборку. Этот восхитительный рецепт из рыбы и овощей можно приготовить заранее для пикника или кемпинга. Используйте свою любимую рыбу и замените овощи по вкусу вашей семьи. Так здорово и весело, что даже детям нравится!

Кухня: Американская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 35 минут

Порций: 4

Ингредиенты

  • 4 рыбных филе (апельсин, треска, тилапия, лосось и т. д.)
  • 1 маленький желтый, оранжевый или красный болгарский перец, нарезанный
  • 1 чашка виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам
  • 2 цуккини или желтой тыквы, нарезанных кружочками
  • 2/3 чашки песто (попробуйте этот простой рецепт песто)
  • 2 столовые ложки лимонного сока

Вот как это сделать:

  1. Разорвите алюминиевую фольгу на квадраты размером 12×12 дюймов.
  2. Разложите овощи по квадратам из фольги. Приправить солью и перцем.
  3. Топ с рыбным филе.Приправить солью и перцем.
  4. Сбрызните рыбу лимонным соком. Сверху полейте соусом песто.
  5. Плотно закройте пакеты. Если вы готовите в духовке, поместите их на противень и готовьте в предварительно разогретой до 350 градусов по Фаренгейту духовке, пока рыба не приготовится, примерно 20–25 минут, в зависимости от толщины рыбы. Если вы готовите на гриле, поставьте их на средний огонь и готовьте около 20 минут.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Рецепт и видео: Лимонная треска, запеченная в фольге с тыквой и зеленой фасолью

Запекание белой рыбы в пакетах из фольги — это простой способ приготовления, который еще больше упрощает очистку.Завернуть нежирный белок, такой как треска, с сезонными овощами в фольгу и сразу запечь — это надежный способ получить нежный результат и придать вкус. Этот рецепт включает вкусный соус из оливкового масла, лимона, чеснока, лука-шалота и сушеных трав, смешанный со всеми ингредиентами, чтобы объединить вкусы блюда.

Это не только быстро и просто, но и очень полезный вариант для ужина или обеда. Треска — это белок с низким содержанием жира и отличный источник омега-3 жирных кислот и витамина B12, а зеленая фасоль и кабачки полны клетчатки, витаминов и минералов.

Лучшая рыба для приготовления в фольге

Из-за своего мягкого вкуса и нежной слоености треска идеально подходит для этого блюда, но при желании вы можете использовать в рецепте и другие виды рыбы или овощей. Метод легко адаптируется. При приготовлении этого пакета из фольги с рыбой, отличной от трески, просто не забудьте отрегулировать время приготовления в зависимости от толщины рыбы, которую вы используете. Более тонкой рыбе потребуется меньше времени для приготовления, тогда как более толстому рыбному филе потребуется больше времени для приготовления.

Пергаментная бумага против алюминиевой фольги

Пергаментная бумага будет готовить пищу на пару и придаст более мягкую текстуру белой рыбе, в то время как упаковка из фольги придаст рыбе и овощам более твердую, прожаренную текстуру и аромат. Но не используйте вощеную бумагу! Она будет гореть и плавиться, а вощеную бумагу нельзя использовать в духовке.

 

Запеченная в фольге лимонная треска с тыквой и зеленой фасолью

Выход: 4 порции

Получите загружаемый/распечатываемый PDF-файл этого рецепта

Ингредиенты

1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1/2 стакана лимонного сока
2 столовые ложки лимонной цедры
2 столовые ложки измельченного чеснока
1/4 стакана нарезанного лука-шалота
1/4 чайной ложки молотого орегано
1/4 чайной ложки молотого тимьяна
1/4 ч. обслуживание

Направления

Разогрейте духовку до 450ºF.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, лимонную цедру, чеснок, лук-шалот, орегано, тимьян и соль. Отрежьте 4 куска прочной алюминиевой фольги, достаточно больших, чтобы получилась упаковка для каждой порции рыбы и овощей. Поместите каждое рыбное филе в центр куска фольги, затем разделите овощи между каждым куском. Равномерно смажьте смесью масла и лимона рыбу и овощи. Сложите фольгу так, чтобы она почти полностью покрыла рыбу и овощи, оставив небольшое отверстие для выхода пара.Поместите 4 пакета на противень и запекайте до готовности рыбы, около 15 минут.

Подавать с дольками лимона и свежей петрушкой.

Пищевая ценность на порцию: 350 калорий; 18 грамм жира; 3,5 грамма насыщенных жиров; 80 мг холестерина; 370 мг натрия; 12 грамм углеводов; 3 грамма клетчатки; 32 грамма протеина


Ищете дополнительные советы по питанию и хотите записаться на прием к зарегистрированному диетологу? Позвоните 1-855-434-5483 или посетите службу питания на сайте henryford.ком.

15-минутный супер легкий рыбный ужин в фольге

Готовы к сезону гриля… или просто ищете быстрый ужин в духовке? Рассмотрите 15-минутные рыбные ужины в пакетиках из фольги как готовое блюдо, приготовленное по индивидуальному заказу.

Один из моих любимых, самых простых и быстрых способов подать ужин на стол за считанные минуты — рыбные обеды в пакетиках из фольги.

Вот красота. У каждого в семье свои предпочтения.И чаще всего они едят то, что подают. Но когда они могут выбрать, в стиле шведского стола, именно то, что они хотят… стресс снимается с повара, которым обычно являюсь я, и это просто весело. Преимущество № 2: они масштабируемы, вверх или вниз, и их так же легко исправить для 1, как и для многих.

Эти рыбные обеды в пакетиках из фольги можно легко запечь как в духовке, так и на гриле. И… они такие же вкусные.

При посещении рыбной лавки выбирайте сорт рыбы в зависимости от предпочтений.Я обычно выбираю рыбу как основное блюдо; лосось, треска или что-то самое свежее в этом случае, а затем добавьте немного моллюсков, например, крупных креветок, в качестве дополнения. Я нарезаю овощи заранее и храню их в холодильнике. Идеальный способ использовать овощи, которые у вас уже есть, и сделать их свежими, используя сезонные варианты. Замороженные овощи также прекрасно работают.

СВЯЗАННЫЙ: Больше идей для ужина здесь…

Мой любимый рыбный ужин в фольге:

Прямо сейчас, для меня , мой любимый рыбный ужин в пакетиках из фольги состоит из белой рыбы (независимо от сезона и свежей), 1 очень маленького красного картофеля, нарезанного как можно тоньше, 2-дюймовых кусочков спаржи, нарезанной ломтиками. по диагонали свежие тонко нарезанные лимоны и зеленый лук, приправленные щепоткой сушеного тимьяна и укропа (свежие, если они у меня есть), солью и перцем.Я кладу картофель на дно, приправу для быстрой соли и перца, сверху овощи, сверху рыбное филе, выложенное слоями с ломтиками лимона и зеленым луком и посыпанное приправой. Супер, супер просто. Мои парни… они просто сходят с ума от своих комбинаций.

Что ты положишь в свой?

Food Network предлагает множество комбинаций, которые хорошо сочетаются друг с другом… на случай, если вам понадобится вдохновение.

Идеи рыбного ужина в пакетиках из фольги

Идеи морепродуктов: 4 упаковки

  • Лосось, четыре филе без кожи по 6 унций
  • Крупные креветки, 1 1/2 фунта (очищенные и очищенные; хвосты целые)
  • Полосатый окунь, четыре филе без кожи по 6 унций
  • Палтус, четыре филе без кожи по 6 унций
  • Треска, четыре филе без кожи по 6 унций
  • Мидии, 3 фунта (очищенные и очищенные от бородок)

Овощные идеи: 1 чашка в упаковке

  • Болгарский перец, тонко нарезанный
  • Красный лук, тонко нарезанный
  • Зерна кукурузы, размороженные, если они заморожены
  • Морковь, тонко нарезанная
  • Сердцевины артишоков, размороженные, если они заморожены
  • Фенхель, тонко нарезанный
  • Лук-порей, тонко нарезанный
  • Зеленый лук, нарезанный кусочками по 1 дюйму
  • Консервированный нут или другая фасоль, осушенные и промытые
  • Картофель, нарезанный на мелкие кусочки и отварной
  • Грибы, тонко нарезанные
  • Виноград или помидоры черри, половинки
  • Кабачки или кабачки, тонко нарезанные
  • Зелень для младенцев (используйте только 1 чашку в упаковке)

Как собрать пакеты из фольги

Выложите 4 больших листа плотной фольги (для мидий используйте двойной слой фольги). Выложите по 1 стакану овощей в центр каждого, приправьте солью и перцем и посыпьте веточкой петрушки, базилика, тимьяна, орегано или розмарина. Положите рыбу или морепродукты поверх овощей; приправить солью и перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте немного белого вина или воды. Соедините короткие концы фольги и сложите дважды, чтобы запечатать; сложите стороны, чтобы запечатать, оставляя место для пара.

Приготовление пакетиков из фольги

Гриль или костер:

Разогрейте гриль до средней температуры или разожгите костер и установите на место решетку для приготовления пищи.Готовьте на гриле пакеты из фольги, пока рыба не приготовится, от 10 до 12 минут. (Пока пакеты готовятся, приготовьте начинку, если хотите.) Дайте пакетам постоять 5 минут, затем осторожно откройте и добавьте начинку.

Духовка:

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Положите пакеты из фольги на противень; запекайте, пока рыба не будет полностью приготовлена, от 12 до 15 минут. (Пока пакеты готовятся, приготовьте начинку, если хотите.) Дайте пакетам постоять 5 минут, затем осторожно откройте и добавьте начинку.

Идеи топпинга

Лимонно-кориандровая приправа : Обжарьте по 1 столовой ложке семян кориандра и семян горчицы на сухой сковороде. Крупно смолоть в мельнице для специй (или растолочь на сковороде). Смешайте с 2 чайными ложками натертой лимонной цедры и по 1/4 чайной ложки кошерной соли и перца.

Масло с имбирем и зеленым луком : Измельчите 1/2 пачки размягченного сливочного масла, 3 нарезанных ломтика зеленого лука, 2 чайные ложки тертого очищенного имбиря, 1/2 чайной ложки поджаренного кунжутного масла и 1/4 чайной ложки кошерной соли в кухонном мини-комбайне до получения однородной массы.

Масло с дымчатым красным перцем : Пюре из 1/4 стакана нарезанного жареного красного перца (или перца пикильо) с 1/2 стакана оливкового масла, 2 чайными ложками хересного уксуса, 1 чайной ложкой копченой паприки, 1 тертым зубчиком чеснока и 1/4 чайной ложки каждого кошерной соли и молотого тмина до получения однородной массы.

Лимонно-кориандровые креветки с кукурузой и цуккиниЛосось со шпинатом, шиитаке и маслом с имбирем и зеленым лукомМидии с картофелем, красным луком и маслом с копченым красным перцем

Больше рецептов, которые могут вам понравиться

Овощи гриль в фольге — Kristine’s Kitchen

Главная » Гарниры » Овощи гриль в фольге

Easy Овощи на гриле в фольге Пакеты идеально подходят для летнего барбекю.Приготовьте эти вкусные овощи на гриле, не включая духовку и не нагревая дом.

Я уже рассказывала о своей любви к жареным овощам, особенно жареной зеленой фасоли и жареным кабачкам летом. Но когда на улице жара, не всегда хочется включать духовку.

С овощами на гриле вы получите такой же восхитительный вкус, и при этом вы не будете нагревать свою кухню.

Когда овощи в пик сезона, не нужно много усилий, чтобы улучшить их вкус.Даже с легкой приправой из соли, перца и оливкового масла ваши овощи на гриле получатся очень вкусными. Их трудно перестать есть!

Почему вам понравятся эти овощи на гриле в фольге:

  • Подготовка и приготовление овощей в пакетах из фольги выполняется быстро и легко.
  • Очистить легко. Фольга сохраняет ваш гриль в чистоте, и вам не нужна кастрюля.
  • Они вкусные! Несмотря на то, что фольга препятствует прямому контакту с грилем, овощи все равно сохранят прекрасный аромат гриля.
  • Овощи останутся горячими в пакетах из фольги, пока остальные блюда готовятся, а пакеты на одну порцию идеально подходят для приема гостей.

Думаю, вы будете снова и снова готовить эти овощи на гриле в фольге!

Как жарить овощи в фольге

Подготовить овощи

В этом рецепте мы используем картофель, лук, болгарский перец и грибы. Ниже вы найдете больше идей для овощей на гриле.

Вы начнете с того, что поместите овощи в большую миску. Добавьте в миску приправы: чеснок, оливковое масло, сушеный розмарин, соль и перец. Перемешайте, чтобы овощи покрылись приправами.

Изготовление пакетов из фольги

Для изготовления пакетов из фольги вы можете использовать один слой сверхпрочной фольги или двойной слой обычной фольги (для предотвращения разрывов). Оторвите лист фольги, достаточно большой, чтобы вместить 1/4 овощей, оставив достаточно места сбоку, чтобы свернуть его.

Сбрызните верхнюю часть фольги кулинарным спреем, чтобы овощи не слиплись. Затем разделите овощи поровну, поместив их в центр кусочков фольги.

Чтобы закрыть пакеты из фольги, вы можете потянуть все стороны вверх и закрутить, чтобы запечатать сверху. Или сложите две противоположные стороны вверх, сложите их вместе, чтобы запечатать, а затем сложите оставшиеся две стороны несколько раз, чтобы закончить запечатывание пакета.

Как долго жарить овощи в фольге

Поджарьте овощи на медленном огне, чтобы они прожарились, не подгорая.Внимательно проверьте их (пакеты будут горячими внутри) и снимите их с гриля, как только картофель станет мягким. У меня обычно уходит 15-20 минут на медленном огне.

Некоторые овощи готовятся быстрее, чем другие. Цуккини и желтые кабачки, например, приготовятся быстрее, чем картофель. Вы можете положить овощи с быстрым временем приготовления в разные пакеты из фольги, чтобы предотвратить их переваривание.

Какие овощи можно жарить?

Вы можете жарить практически любые овощи.Некоторые из моих любимых блюд — цуккини, лук, помидоры, сладкий перец, картофель, баклажаны, тыква, спаржа, морковь, стручковая фасоль, грибы и кукуруза в початках. Вы можете нарезать кукурузные початки на более мелкие кусочки и добавить их в упаковку из фольги.

Варианты рецептов

  • Посыпать чесночным порошком вместо свежего чеснока.
  • Вместо розмарина попробуйте сушеный тимьян или итальянскую приправу.
  • Посыпьте овощи сыром пармезан, фетой или козьим сыром после приготовления на гриле.

Больше летних гарниров:

Овощи гриль в пакетиках из фольги

Ключевое слово овощи гриль в фольге

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Легкие овощи на гриле в пакетах из фольги идеально подходят для летнего барбекю. Приготовьте эти вкусные овощи на гриле, не включая духовку и не нагревая кухню.

  • Поместите картофель, лук, болгарский перец и грибы в большую миску. Перемешайте с чесноком, оливковым маслом, розмарином, солью и перцем, пока все хорошо не распределится.

  • Оторвите 4 листа сверхпрочной фольги (или 8 листов обычной фольги), достаточно больших, чтобы вместить ¼ овощей, с дополнительным пространством для загибания сторон. Если вы используете обычную фольгу, положите два листа друг на друга, чтобы получился двойной слой.

  • Сбрызните верхний лист фольги кулинарным спреем и выложите на него ¼ овощей. Сложите края фольги и скрутите, чтобы запечатать. Повторите то же самое с оставшейся фольгой и овощами, всего 4 пакета.

  • Нагрейте газовый гриль до низкой температуры.Готовьте овощи на медленном огне в течение 15-20 минут или до мягкости. Будьте осторожны, открывая пакеты из фольги, так как может выйти горячий пар.

Порция: 1 пакет из фольги | Калорийность: 213 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 5 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 154 мг | Калий: 1084 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 931 МЕ | Витамин С: 54 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 2 мг

Информация о питании является приблизительной.

Сохранить рецепт

Этот сайт содержит партнерские ссылки.Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

Рыба с овощами, запеченная в конверте из пергамента и фольги

Белая рыба, запеченная в духовке в конверте из пергамента и фольги, получается очень сочной и вкусной. В качестве гарнира идеально подойдут овощи, запеченные с рыбой.

Рыба, запеченная с овощами в пергаменте

Приготовленная таким образом рыба получается не только очень вкусной, но и полезной.В этом рецепте подробно описано, как правильно запечь рыбу и овощи на пергаменте. Приготовление: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Лосось или палтус, филе без кожи 2,5…

Рыба, запеченная с овощами в фольге

Рыба, запеченная с овощами по этому рецепту, обязательно получится сочной и нежной, а овощи яркими и ароматными! Ингредиенты Филе трески (или другой белой рыбы) – 500 г Кабачок – 1 шт. Болгарский красный перец – 1 шт. Болгарский желт…

Рыба, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге, сохраняет не только максимум полезных свойств, но и всю сочность. А если к рыбному филе добавить помидоры, оливки и специи, то легко и просто получится необыкновенно вкусное блюдо. Приготовление: 50 минут Количество порций: 4 Ингредиенты…

Рыба, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге, – вкусное и полезное блюдо, которое несложно приготовить.Рецепты рыбы в фольге в основном похожи, но отличаются деталями, которые создают аромат блюда. Перейдем к тому, как приготовить рыбу в фольге по-латышски. Готовить: 55 минут…

Рыба, запеченная с грибами и овощами в фольге

Овощи, грибы и лосось запекаются со специями в духовке. Порций: 4 Ингредиенты Филе лосося – 450 г Грибы симеджи – 250 г Свежие грибы шиитаке – 8 шт. Зеленый горошек, сахар – 120 г Морковь – 2 шт.5 см Саке или херес сухой – 30 г Соевый соус –…

Рыба в пергаменте

Этот французский способ приготовления пищи в бумажной упаковке по сути похож на приготовление на пару. Когда к столу зачисляются милые упаковки, напоминающие подарки (отдельно для каждого из гостей), чудесные ароматы впечатляют и побуждают поскорее отведать лакомство…

Рыба в конвертах

Очень вкусно и просто.Минимум ингредиентов – максимум удовольствия. Порций: 10 Ингредиенты Рыбное филе – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Соль Перец Вода – 400 мл Сливочное масло – 50-70 г Яйцо – 2 шт. Мука – сколько потребуется Как приготовить рыбу в конвертах: Инструкция Нарезка…

Запеченное мясо с овощами в пергаменте

Мясо, запеченное с овощами – яркое блюдо, которое покорит вас своим вкусом и ароматом. Минимум усилий и грязной посуды – тоже важный бонус при приготовлении полноценного вкусного обеда или ужина для всей семьи.Попробуйте пергаментную обертку…

Рыба дорадо, запеченная в фольге

Запеченная рыба дорадо – отличное блюдо; к нему не нужен сложный гарнир. Только специи, оливковое масло и цитрусовые. Мясо белой рыбы останется удивительно сочным при запекании в фольге. Ингредиенты Дорадо (или морской окунь) – 500 г Оливковое масло – 100 мл Лимонный ж…

Рашпиль, запеченный в фольге

Терпуг – очень полезная, вкусная и красивая рыбка.Можно запечь рашпиля целиком в духовке, в фольге. Приготовление: 55 минут Количество порций: 1 Ингредиенты Рашпиль – 1 шт. Майонез – 1 ст.л. Приправа универсальная – 0,5 ч.л. Соевый соус – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л.

Красная рыба, запеченная в фольге

Шикарный ужин – красная рыба, запеченная в фольге с отварным картофелем. Я люблю стейк из лосося. И вам рекомендую попробовать. Готовить: 1 час Порций: 2 Ингредиенты Красная рыба (семга, форель, лосось) – 300 г Картофель, отварной в мундире – 4 шт.Лук репчатый – 1 шт. Сметана (о…

Молочная рыба, запеченная в фольге

Молочная рыба — морская рыба, которую также называют руками. Мясо этой рыбы очень вкусное, нежное, слегка сладковатое. Попробуйте запечь молочную рыбу в духовке и вкус вас удивит. Ингредиенты Молочная рыба – 1 шт. Помидор – 0,5 шт. Лимон – 0,5 шт. Соевый соус – 1 …

Рыба в фольге

Идеальный рецепт рыбы в фольге с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Рыба, запеченная с картофелем и лимоном (в фольге)

Сегодня готовлю рыбу с картошкой и лимоном в фольге — это отличный способ сохранить всю пользу, соки и аромат еды. Приготовить рыбу по этому рецепту сможет даже новичок в кулинарии. Также этот рецепт хорош тем, что блюдо получается «две я…

Рыба с помидорами и сыром, запеченная в фольге

По этому рецепту скумбрия запекается в фольге, получается очень вкусной, нежной, сочной.Вы можете подать запеченную скумбрию на праздничный стол или приготовить ее на ужин. Ингредиенты Скумбрия – 1 шт. Помидоры (небольшие) – 2-3 шт. Твердый сыр – 50 г Майонез …

Овощи из пергаментной бумаги

Идеальный рецепт овощей в пергаментной бумаге с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кипрская рыба в фольге

Рецепт идеальной кипрской рыбы в фольге с изображением и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Рыбное филе в фольге

Идеальный рецепт рыбного филе в фольге с изображением и простой пошаговой инструкцией.