Рецепт слойки творожные: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Слойки с яблоками из творожного теста рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Слойки с яблоками

Творожное тесто самое вкусное и быстрое в приготовление. Если у вас завалялись яблоки и есть дома творог, то сделайте обязательно такие слойки. Можно форму выбрать любую, можно сделать в виде конвертиков. И начинку можно заменить на груши, например. Но я сегодня решила попробовать именно такие. Делать их одно удовольствие. За рецепт теста спасибо Маргарите Иохим. Желаю вам приятного аппетита.

Как приготовить «Слойки с яблоками из творожного теста» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Итак, нам нужен творог протёртый, яйцо, сахар, мука, яблоки, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

Смешаем творог, яйцо, сахар, масло (у меня двойная порция на фото).

Шаг 3 Ссылка

Добавим далее разрыхлитель, муку. Замесим тесто. Дадим ему постоять 0,5 часа.

Шаг 4 Ссылка

Пока тесто стоит, почистим яблоки и порежем. Я это делала на тёрке. Так они тоньше. Но можно и нарезать ножом.

Шаг 5 Ссылка

Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в круг диаметром 24 см. Разрезаем его на 6 частей.

Шаг 6 Ссылка

При помощи такого ножа делаем надрезы такие. Надрез делаем не до конца.

Шаг 7 Ссылка

Кладём на середину яблоки. Можно посыпать сахаром. У меня были сладкие.

Шаг 8 Ссылка

И заворачиваем, сначала одну сторону, затем другую. Низ прижимаем.

Шаг 9 Ссылка

Выкладываем на лист и смазываем яйцом. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.

Шаг 10 Ссылка

Готовым слойкам дадим остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Творожные слойки из слоеного теста. Как приготовить слойки с творогом из готового слоеного теста пошаговый рецепт с фото

Имея в запасе упаковочку готового слоеного теста и немного творога, можно организовать невероятно вкусный домашний десерт, приготовив аппетитные творожные слойки. А как это правильно сделать мы поведаем ниже в наших рецептах.

Слойки с творогом из готового слоеного бездрожжевого теста — рецепт с изюмом

Ингредиенты:

тесто готовое слоеное бездрожжевое – 420 г;
творог зернистый – 420 г;
сахарный песок – 125 г;
сметана – 35 г;
яйца куриные среднего размера – 2 шт.;
– 1 горсть;
ванилин – 1 щепотка;
кунжутные семечки или мак.

Приготовление

Пока размораживается готовое слоеное тесто, приготовим творожную начинку для слоек. Промываем изюм, заливаем его кипятком и оставляем на пять минут. Творог перетираем через сито или разбиваем блендером, а затем добавляем к нему сахарный песок, сметану, щепотку ванилина, одно яйцо и распаренный и обсушенный изюм. Перемешиваем все тщательно и принимаемся за тесто. Разрезаем его на две равных доли и раскатываем каждую до получения пласта толщиной примерно два миллиметра. Выкладываем на оба пласта по половине подготовленной творожной начинки и распределяем ее равномерно по всей поверхности, немного не доходя до краев.

Сворачиваем каждый пласт рулетом и разрезаем его на фрагменты примерно по три сантиметра шириной. Промазываем поверхность изделий взбитым яйцом, притрушиваем кунжутными семечками или маком и отправляем запекаться на противне в горячую духовку. Примерно через пятнадцать-двадцать минут пребывания при температуре 200-220 градусов слойки подрумянятся и после остывания будут готовы к употреблению.

Слойки из готового слоеного дрожжевого теста с творогом и бананом

Ингредиенты:

тесто готовое слоеное дрожжевое – 420 г;
творог зернистый – 280 г;
сахарный песок – 65 г;
банан спелый – 1 шт.;
ванилин – 1 щепотка.

Приготовление

Оставляем размораживаться и готовим в это время наполнение. Творог смешиваем с сахарным песком, добавляем очищенный и нарезанный кубиками банан, ванилин и перемешиваем.

Размороженное тесто разрезаем на порционные квадраты, раскатываем немного каждый и накладываем по центру понемногу начинки. Оформить слойки можно как закрытыми, свернув изделия пополам и защипнув края, так и открытыми. Для этого следует сделать с каждой стороны разрезы, немного не дорезая по углам, а затем два противоположных угла поднять, подвернуть к противоположным сторонам и немного прижать. Получим своего рода ромбик с бортиками, внутри которого творожная начинка.

Даем изделиям запечься в духовке в течение двадцати пяти минут при 195 градусах, а затем остужаем и наслаждаемся. Перед подачей можно притрусить слойки сахарной пудрой или сдобрить сахарным сиропом.

Аналогичным способом можно также приготовить слойки с творогом и персиком, заменив им банан, а также дополнить изделия орехами, изюмом и другими добавками на свой вкус.

Хрустящие слойки из готового слоеного теста — это быстро, незатратно и очень вкусно! Единственное, что потребуется, так это время на разморозку теста. На формирование слоек и выпечку уйдет не больше 20 минут.

Для того чтобы выпечка получилась хрустящей и воздушной, выбирайте качественные продукты. Если тесто не домашнее, а покупное, то оно должно быть от проверенного производителя. Ни в коем случае слоеное тесто не должно подвергаться повторной заморозке-размораживанию! Не берите поврежденную упаковку и обязательно проверьте сроки годности. Творог лучше взять домашний и обязательно свежий, без сторонних привкусов и запахов. Он должен быть однородным, без крупинок, а главное — в меру влажным, чтобы не растекаться в начинке и хорошо держать форму.

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
яйцо 1 шт.
яичный желток 1 шт.
творог 300 г
сахар 2 ст. л.
ванилин 1 щеп.
мука 1-2 ст. л. на подпыл

Как приготовить слойки с творогом из слоеного теста

Слойки с творогом подавайте теплыми или слегка остывшими к горячему чаю. Сверху десерт можно присыпать сахарной пудрой.

На заметку

1. При желании в творожную начинку можно добавить немного изюма, предварительно распаренного в кипятке.

2. Приготовить слойки с творогом можно не только сладкие, но и соленые. В таком случае в начинку вместо сахара добавляется щепотка соли и мелкорубленный укроп. В остальном технология приготовления не отличается.

Если вы не располагаете временем или не умеете работать с дрожжевым тестом, то этот вариант — превосходная палочка-выручалочка для начинающих или занятых хозяек. Испечь слоеные пирожки с творогом в духовке можно быстро, совсем не сложно, а на выходе мы получим почти круассаны))) с душистым ванильным творогом.

Для приготовления пирожков из слоеного теста с творогом в духовке нам понадобятся все продукты по списку. Я взяла одно довольно крупное яйцо, и мне хватило, чтобы добавить его в творог и смазать поверхность пирожков. Если яйца столовые, то возьмите 2 штуки.

Яйцо нужно взболтать вилкой в емкости, чтобы затем отлить часть в творог и немного оставить для смазки пирожков.

Соединить творог, сахар, щепотку соли, ванилин и часть взбитого яйца. Хорошенько все смешать. Сахар добавляем по вкусу, но нужно иметь ввиду, что слоеное тесто не содержит сахара, поэтому творог нужно подсластить чуть сильнее, чем вы бы сделали это обычно. Конечно же, лучший и более нежный вкус имеет рыночный творог, он без кислинки.

Дрожжевое слоеное тесто нужно разморозить при комнатной температуре. Затем освободить от упаковки.

И раскатать довольно тонким слоем. От того, какой толщины тесто вы раскатаете, будет зависеть количество пирожков.

Нарезать тесто на ровные квадраты.

В центр каждого квадратика теста выложить творожную начинку наискосок. Сделать боковые надрезы с двух сторон квадрата.

Сформировать этакую ватрушку, продевая концы теста в полученные прорези. Свисающие кончики теста спрятать под донышко.

Выложить заготовки на противень, выстланный пергаментом или смазанный маслом. Дать пирожкам немного времени для расстойки в теплом месте — минут 15. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 13 полноценных пирожков и еще один — четырнадцатый — символический.

Затем смазать пирожки оставшимся яйцом. Выпекать пирожки из слоеного теста с творогом в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. Время выпечки регулируйте по своей духовке.

Пирожкам дать слегка остыть и можно сразу же подавать к чаю или кофе. Деткам можно подать с молоком.

Выпечка получается очень ароматной, хрустящей и в то же время мягкой. Приятного!

Слойка – универсальное изделие, которое можно подать к супу, чаю, соку, взять с собой в дорогу или на работу. Все зависит от используемой начинки.

Один из популярнейших вариантов – творог.

Он может быть соленым, сладким, острым, пряным.

Творог смешивают с самыми разными ингредиентами и готовят просто изумительные слойки.

Слойки с творогом – общие принципы приготовления

Самый простой рецепт слоеного теста – это поход до ближайшего магазина. Там можно приобрести нужное количество дрожжевого или пресного теста. Далее его размораживают при комнатной температуре, микроволновую печку использовать не рекомендуется. Тесто обычно свернуто пластом, его нужно разложить на столе и немного раскатать до нужной толщины.

Творог для начинки перетирают, взбивают, перемешивают. Затем к нему добавляют сладкие или соленые добавки, в зависимости от выбранного варианта слоек.

Что кладут в начинку:

Сухофрукты, фрукты, ягоды;

Зелень, лук, чеснок;

Ваниль, корицу;

Сахар, мед, другие подсластители.

Сформированные слойки смазывают и выпекают. Либо жарят на сковородке. Перед выпечкой можно посыпать изделия маком, кунжутом орешками. В духовке творожные слойки готовятся при 200 градусах, если другая температура не указана в рецептуре. На сковороде жарятся в разогретом масле.

Сладкие слойки с творогом и ванилью

Вариант самых простых и быстрых слоек с творогом, для которых используется уже готовая ванильная масса. Для большего аромата можно добавить в начинку еще ванильного сахара.

Ингредиенты

0,5 кг теста;

0,6 кг творога;

1 пакетик сахара ванильного;

Ложка молока.

Приготовление

1. Тесто раскатываем, режем кусочками прямоугольной формы.

2. Взбиваем белок от рецептного яйца, соединяем с размятой творожной массой и ванилью, размешиваем.

3. Желток соединяем с ложкой молока, можно взять воду. Добавляем несколько крупинок сахара, маленькую щепотку и размешиваем.

4. Кладем на тесто начинку, сворачиваем прямоугольники пополам. Для клейкости края теста смазываем водой или приготовленным яйцом.

5. Делаем сверху несколько глубоких надрезов.

6. Отправляем слойки на смазанный противень, покрываем яичной смесью и выпекаем.

Пирог из слоеного теста с творогом и яблоком

Вариант изумительного пирога из слоеного теста с творожно-яблочной начинкой. Для приготовления используем среднюю упаковку 500 граммов. Пирог разумней делать квадратной или прямоугольной формы, чтобы не было обрезков.

Ингредиенты

0,5 кг творога;

2 яблока;

1 пакет ванили;

0,2 кг сахара;

Яйцо 2 штуки.

Приготовление

1. Растираем творог с сахаром и ванилью.

2. Добавляем одно целое яйцо и один белок. Второй желток пока откидываем в тарелочку и оставляем для поверхностной отделки.

3. Очищаем яблочки, режем кубиками, перемешиваем с творогом.

4. Раскатываем тесто, разрезаем на два пласта. У каждого подкатываем края, чтобы они стали тоньше.

5. Перекладываем донышко пирога на противень, раскладываем начинку, не доходим до тонких краев.

6. На втором куске теста сразу делаем несколько разрезов для выхода пара. Переносим на пирог. Скручиваем тонкие края вместе, предварительно смачиваем водой. Она даст соединению прочность и изделие не разорвется при выпечке.

7. Смазываем верх и досягаемые бока желтком, выпекаем.

Соленые слойки с творогом и укропом

Вариант соленых слоек с творогом, которые вполне заменят пирожки, могут готовиться в духовке либо жариться в масле на сковороде.

Ингредиенты

1 пласт теста;

0,35 кг творога;

5 веточек укропа;

Чеснок и перец по вкусу.

Приготовление

1. растираем творог с солью, добавляем в начинку белок яйца, кидаем рубленый укроп. По желанию в творожную массу можно выдавить немного чеснока, насыпать черного перца или сладкой паприки. Вкус будет интересней.

2. Раскатываем тесто, режем квадратиками по 8-10 сантиметров. Количество кусочков должно получиться четное.

3. На половину квадратов раскладываем начинку.

4. Пустые кусочки смазываем по краям яйцом и накрываем квадраты с начинкой, защипываем.

5. Смазываем и отправляем выпекаться. Либо жарим с двух сторон в раскаленном масле.

Треугольники из слоеного теста с творогом и изюмом

Вариант изумительных треугольников из слоеного теста с творогом, в которые также добавляется распаренный изюм. По вкусу начинку можно дополнить мелкими цукатами.

Ингредиенты

0,5 кг теста;

0,4 кг творога;

80 грамм изюма;

Сахар, яйцо.

Приготовление

1. Горячей водой, но не крутым кипятком заливаем изюм. Держим виноградины в воде до остывания, выкидываем в дуршлаг.

2. Соединяем творог с сахаром, количество по вкусу. Добавляем изюм, можно насыпать ваниль, кинуть немного цукатов. Размешиваем.

3. Раскатываем тесто, режем квадратами по 15 сантиметров.

4. Взбиваем яичко, смазываем места будущих стыков.

5. Размазываем начинку с одной стороны, визуально разделяем пласт по диагонали.

6. Сворачиваем треугольник, защипываем стыки. Можно прижать зубцами вилки для большей прочности.

7. Печем до румяной корочки, готовые треугольники можно посыпать пудрой.

Слойки с творогом и бананом

Вариант безумно ароматной выпечки, для которой понадобится спелый банан. Творожные слойки по этому рецепту выпекаются в духовке.

Ингредиенты

1 пласт теста;

300 грамм творога;

60 граммов сахара;

Ваниль, яйцо.

Приготовление

1. Мягкий банан очищаем, разминаем с вилкой и соединяем с творогом. Сахарим, заправляем ванилином, начинку размешиваем.

2. Пласт теста слегка подкатываем на столе.

3. Размазываем творожную начинку, отступив от противоположного края три сантиметра. Эту полосу теста смазываем водой, пусть пока отмокает.

4. Сворачиваем рулет, можно не делать слишком плотно, пусть слойка будет немного пустой и рыхлой.

5. Нарезаем кусочками по пять сантиметров.

6. Укладываем на приготовленный лист, шов делаем снизу.

7. Смазываем рулеты яйцом, печем 12 минут при 200 градусах. При необходимости вынимаем раньше или держим еще немного, все зависит от получившейся толщины рулетов.

Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром

Вариант ленивых хачапури, которые готовятся из слоеного теста с творогом. В начинку также добавляется сыр, понадобится любой твердый продукт.

Ингредиенты

500 грамм теста;

0,2 кг творога;

0,2 кг сыра;

3 зубка чеснока;

Немного зелени (необязательно).

Приготовление

1. Размораживаем тесто, раскатываем до 4 миллиметров. Делим на 10 одинаковых квадратов.

2. Растираем вилкой творог, солим и добавляем чеснок. Измельчаем зубки любым способом, можно просто порезать.

3. Добавляем в начинку яйца, по желанию порезанную зелень. Достаточно нескольких веточек укропа или петрушки.

4. Натираем сыр и размешиваем с творогом.

5. На каждый квадрат из теста кладем полную ложку начинки.

6. Соединяем все уголки в центре. Края зашиваем, выправляем форму руками.

7. Перекладываем на смазанный или просто застеленный противень.

8. Смазываем, печем хачапури до готовности, температуру выставляем 200.

Слойки с творогом и зеленым луком «Пирожки заказывали?»

Вариант ленивых слоек с творогом, которые вполне походят за пирожки. Тесто лучше взять дрожжевое. Изделия можно не только выпекать, но и жарить во фритюре.

Ингредиенты

0,25 кг теста;

0,2 кг творога;

1 пучок лука;

5 веточек укропа;

Соль, чеснок;

Приготовление

1. Перебираем зелень, рубим мелко и слегка мнем, чтобы убавить объем фарша.

2. Перетираем творог, добавляем в него белок. Если пирожки будут жариться во фритюре, то можно закинуть целое яйцо. Если выпекаться в духовке, то желток нужно оставить для смазывания.

3. Соединяем творог с зеленью, по вкусу кладем соль, можно добавить чеснок и перчик. Начинка готова.

4. Режем раскатанное тесто удлиненными прямоугольниками.

5. Кладем на одну половину начинку, защипываем края, прихлопываем руками.

6. Жарим во фритюре.

7. Либо обмазываем взбитым яйцом, печем до румяного цвета в духовке.

Пирог из слоеного теста с творогом и персиками

Вариант очень красивого пирога из слоеного теста с консервированными персиками. Если нет персиков, можно взять черешню, вишню, абрикосы из компота.

Ингредиенты

0,3 кг творога;

0,2 кг персиков;

4 ложки сахара;

1 щепотка ванили;

500 граммов теста;

Приготовление

1. Режем персики аккуратными полосками, оставляем в стороне.

2. Взбиваем белок с ванилином до пышной пенки, удобнее и быстрее всего с этим справится миксер.

3. Перетираем рецептурный творог, сладим, вводим белок. Размешиваем.

4. Раскладываем растаявшее тесто на столе, немного подкатываем скалкой и отрезаем третью часть.

5. Большой кусок укладываем на противень.

6. Размазываем творожную начинку.

7. Сверху раскладываем персики ровным слоем.

8. Берем третью часть теста и в шахматном порядке ножом делаем небольшие, но сквозные разрезы.

9. Растягиваем кусок, получится подобие сеточки. Надеваем на пирог, края верхушки соединяем с донышком.

10. Берем кисточку, смачиваем в яйце и проходим по всей поверхности пирога.

11. Остается только выпечь и остудить.

Слойки с творогом, курагой и орехами

Рецептура изумительных слоек, которые посыпаются орешками. Можно взять арахис или грецкие орехи. Если курага чересчур сухая, то заливаем теплой водичкой и даем размокнуть.

Ингредиенты

0,4 кг теста;

0,3 кг творога;

0,1 кг кураги;

50 граммов орехов;

Сахар в начинку.

Приготовление

1. Курагу нарезаем соломкой либо мелкими кубиками.

2. Творог перетираем с сахарным песком, сладость подбираем на свой вкус.

3. Добавляем курагу, размешиваем. Можно насыпать ваниль.

4. Раскладываем тесто, раскатываем тоненько, миллиметра на три.

5. Режем мелкие квадратики по 5 сантиметров.

6. Раскладываем начинку на половину из них.

7. Смазываем оставшиеся квадраты яйцом и накрываем наполненные кусочки, прижимаем края.

8. Орешки рубим, но не мелко, кусочки должны быть ощутимыми. Ни в коем случае ядра не жарим, иначе при выпечке слоек они подгорят.

9. Смазываем сформированные изделия, присыпаем орешками и в печку!

Если творог для начинки сухой, то его всегда можно разбавить сметаной. В обезжиренный продукт также можно добавить немного масла, которое сделает начинку нежней.

Забыли смазать слойки перед выпечкой? Это легко исправить! После выпечки сладкие изделия можно покрыть медом или просто посыпать пудрой. Соленые слойки смазывают маслом.

Творожная начинка получилась жидкая? Можно добавить в нее сухофрукты, например, изюм. Через время он впитает часть влаги. Если творог сам по себе слабый, то его помещают в марлевый мешочек и подвешивают. Лишняя сыворотка обязательно стечет.

Очень важно ставить изделия из слоеного теста в уже разогретую духовку. В противном случае они высохнут, будут крошиться.

Предлагаем приготовить ароматные слойки с творогом к домашнему чаепитию. Для приготовления их быстрым способом используйте слоеное дрожжевое тесто или тесто слоеное без дрожжей, которые продаются в любом супермаркете в замороженном виде. Выпечка из слоеного теста очень вкусная, со слоистой структурой и хрустящей корочкой. Если позволяет время, можете приготовить домашнее слоеное тесто. Домашние слойки с творогом подойдут не только для домашнего чаепития. Они украсят любой праздничный стол, их можно взять с собой на пикник, в дорогу, на работу, а деткам – в школу.

Ингредиенты

Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
Творог — 250 г
Изюм — 70 г
Сметана — 60 г
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт.
Семена льна — 2 ч.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций — 3
Время приготовления — 1 ч 0 мин

Слойки с творогом: как приготовить

Из упаковки достаньте пласт теста. Он обычно прямоугольной формы. Уложите на доску, подпыленную мукой. Сверху укройте полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Оставьте на некоторое время. Как только тесто станет мягче, приступайте к работе.

А пока приготовьте творожную начинку. В миску добавьте творог любой жирности и сметану.

Добавьте промытый и обсушенный изюм. Перемешайте, чтобы изюминки равномерно распределились по творожной массе.

По вкусу добавьте сахар и ванильный сахар. Перемешайте.

Размороженное слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Если понадобится, подпыляйте доску мукой.

На пласт выложите творожную начинку. Распределите по всему пласту, не доходя до одного края по большей стороне.

Аккуратно заверните в рулет. Нарежьте порционными кусочками, используя острый нож.

Уложите в форму для запекания на пергамент. Взбейте куриное яйцо. Смажьте им слойки и посыпьте семенами льна или кунжута.

Слойки с творогом из слоеного теста с шоколадом

Попробуйте испечь такие простые слойки с творогом из слоеного теста, которые получаются невероятно вкусными. Времени на приготовление нужно немного, а если конкретнее, то 5 минут на готовку начинки и формирование булочек, а затем 20 – 25 минут на выпекание.

Слойки с творогом из готового слоеного теста это вкуснейшая, причем очень быстрая выпечка, вкус которой точно понравиться и взрослым и деткам.

Для слоек делается начинка из творога или творожной массы, на ваш выбор. Я взяла второй вариант, так как она намного нежнее и уже полностью однородна, но если у вас обычный творог, то обязательно нужно перетереть его через сито.

Слойки из покупного дрожжевого теста ничуть не хуже, чем из домашнего теста, поэтому если вы не покупаете его, то сделайте своими руками, но тогда время приготовления гораздо увеличиться. Кстати, если у вас под рукой не оказалось дрожжевого теста, берите бездрожжевое, существенной разницы не будет.

Я очень люблю быстрые и легкие рецепты, ведь не всегда есть время долго стоять на кухне, поэтому с радостью покажу, как готовить слойки из слоеного теста. Их можно брать с собой на работу или в школу, в качестве перекуса. Но если вам сегодня не хочется сладенького, то предлагаю вам сделать слойки с отбивными.

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 250 г
Творожная масса – 100 г
Яйцо куриное – 0,5 шт.
Шоколадные капли – 1 ст.л
Ваниль – щепотка
Мак – для посыпки
Кунжут – для посыпки

Как приготовить творожные слойки из слоеного теста

Тесто достать из морозилки и оставить, чтобы оно полностью разморозилось, на это уйдет примерно 20 минут времени. Затем раскатываю его на присыпанной мукой поверхности, чтобы оно стало вдвое больше.

Рецепт творожных слоек готовиться с нежной начинкой. Для нее в творожную массу добавляю половинку яйца, а вторую часть оставляю для смазывания булочек сверху. Также добавляю шоколадную крошку или изюм, на выбор. Поскольку у меня не творог, а творожная масса, то сахар уже не добавляю, а только щепотку ванили. Если вы берете обычный творог, перетрите его через сито, для однородности, а затем добавьте еще пару ложек сахара и чайную ложку сметаны.

Все хорошенько смешиваю и творожная начинка для слоек готова. По консистенции она совсем не жидкая, чтобы не вытекать из сформированных изделий.

На раскатанное тесто намазываю равномерным слоем начинку. Слишком много ее не нужно, такого количества вполне достаточно.

Далее посмотрите, как свернуть слойки, а делается это просто. Сначала скручиваю тесто рулетом, а потом нарезаю на кусочки, каждый из которых примерно 2 см шириной.

Выкладываю их на противень с пергаментом, на расстоянии друг от друга, а сверху смазываю оставшимся яйцом, которое нужно немного взболтать, посыпаю маком и кунжутом.

Также напоминаю, при какой температуре лучше выпекать слойки, а это 180 градусов, тогда они будут успевать пропекаться внутри. Если сделать температуру больше, они подгорят сверху, а внутри могут в это время не допечься. Поэтому сначала духовку разогреваю до 180 градусов, затем ставлю в нее слойки на 20 – 25 минут, до красивого румяного цвета и полной готовности. После чего, вынимаю их из духовки и даю немножко остыть. При выпекании они увеличиваются в размере и получаются воздушными, за счет слоеного теста, а нежная творожная начинка их отлично дополняет.

Вот такие мягенькие слойки с творогом из слоеного теста получились, на вкус они очень нежные. Такая выпечка с достаточно небольшим количеством калорий, а это значит, что ее можно даже тем, кто соблюдает диету. Даже если придут гости, а у вас не хватает времени на что-то другое, то испеките эти маленькие булочки и поверьте, гости их оценят по достоинству. Приятного вам аппетита!

Слойки с начинкой из творога, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

тесто слоеное дрожжевое – 1 кг

творог любой жирности – 0,5 кг

соль по вкусу –

Вкусные и сытные слойки с начинкой из творога!

Приготовление

Готовим начинку из творога. На 0, 5 кг творога я взяла 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли

Тщательно перемешиваем творог до получения однородной массы, можно протереть через сито, или пропустить через мясорубку. Экономя время я просто размяла ложкой, и все перемешала. Можно брать и творожную массу.

Тесто я купила готовое слоеное бездрожжевое, тоже в целях экономии времени.

Разрезаем на две полосы

Режем на квадраты

Раскатываем квадраты

На каждый квадрат кладем начинку из творога

Соединить. Защипывать так, чтобы при выпечке они не распались.Выпекаем при температуре 200-210 градусов не более 30-35 минут.

Слойки с творогом готовы. Посыпать сверху сахарной пудрой и можно добавить сушеные мандарины или другие фрукты. Приятного аппетита!

Слойки с творогом из слоеного дрожжевого

Слойки с творогом из готового слоеного теста: 7 лучших рецептов

Слойки с творогом – отличный вариант выпечки на скорую руку. Творожная начинка может быть как сладкой, так и сытной, и в этом главный ее плюс. Если «внезапные» гости застигли хозяйку врасплох, всегда можно прибегнуть к рецепту творожных слоек. Слойки из готового, слоеного теста с творогом готовятся очень быстро, ведь не нужно тратить время на замешивание, а купить его в магазине и держать в морозилке для подходящего случая.

Бездрожжевой рецепт

Слойки с творогом из слоеного, бездрожжевого теста получаются хрустящими и румяными. Этот рецепт творожных слоек можно разнообразить, добавив к списку ингредиентов замоченный изюм или другие сухофрукты.

Ингредиенты: • Пачка бездрожжевого слоеного теста (500 г) • Одно яйцо • Щепотка ванилина • 300 г творога

• Яичный желток

Приготовление:

Снять упаковку с теста и разложить его на доске с мукой, чтобы оно не заветрилось, накрыть пищевой пленкой. Оставить для разморозки.
Раскатать в лист толщиной в 3 мм, нарезать на прямоугольники. Мысленно разделить прямоугольники пополам, на одной половине сделать надрезы ножом, через них их начинки при запекании будет выходить горячий пар.
Если в твороге есть комочки, его нужно протереть или «пробить» блендером. Добавить ванилин, сахар и яйцо, тщательно перемешать.
Разложить начинку по прямоугольникам, распределяя ее по той стороне, где нет надрезов. Складывать слойки вдвое, накрывая надрезанной стороной начинку. Края зажать столовой вилкой.
Выстелить форму для запекания или противень пекарской бумагой. Слойки разложить, оставив между ними пространство, смазать желтком. Выпекать на 200 градусах 15 минут, поверхность изделий должна быть золотистой.

Дрожжевой рецепт

Слойки с творогом из слоеного, дрожжевого теста выходят пышными и очень аппетитными. Сдобное тесто по вкусу слаще бездрожжевого варианта, это стоит учитывать в процессе подготовки начинки. Раскатывать его нужно тонко и только в одном направлении, стараясь не навредить его хрупкой многослойной структуре.

Ингредиенты: • 250-350 г творога • Щепотка ванилина • Пачка дрожжевого слоеного теста

• 30-50 г сахара

Приготовление:

Разморозить тесто, раскатать на столе. Раскатанный пласт теста нарезать на квадраты.
Подготовить творог – слишком сухой можно увлажнить ложкой сметаны или натурального йогурта, а слишком влажному дать «отдохнуть», откинув на сито и дав лишней жидкости стечь.
Смешать начинку – добавить сахар и щепотку ванилина. Количество сахара можно варьировать, ориентируясь на вкус. Получившаяся масса должна быть гладкой и нежной.
На каждый кусочек теста выложить по ложке начинки, соединить противоположные уголки и защипнуть. Бока следует оставить открытыми, чтобы горячий пар из нее выходил наружу, не увлажняя выпечку.
Выложить слойки на лист, застеленный пергаментом.
Выпекать в духовке 20 минут на 200 градусах. Готовые изделия должны быть румяными.

С яблоком

Слойки из слоеного теста с творогом и яблоком – один из популярных вариантов слоеной выпечки. Для разнообразия можно скомбинировать в начинке кислое яблоко и сладкую грушу.

Ингредиенты: • Два яблока • 1/2 ч.л. лимонного сока • Пачка слоеного теста • 2 ст.л. ванильного сахара • Три яичных желтка

• 200 г творога

Приготовление:

Подготовить яблоки – снять кожуру, нарезать тонкими ломтиками. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Соединить ванильный сахар, желтки и творог, тщательно растереть вилкой или воспользоваться блендером.
Разморозить тесто, раскатать его и нарезать на квадраты.
На одной половине каждого кусочка сделать надрезы, на вторую выложить небольшое количество творожной массы, накрыть яблочными ломтиками. Залепить слойки, закрепив края вилкой.
Выложить изделия на пергамент, запекать 20 минут на 200 градусах.

С бананом

Слойки с бананом и творогом отличаются особенно нежной текстурой начинки. Два этих вкуса отлично сочетаются, вызывая стойкое желание взять еще одну слойку к чаю.

Ингредиенты: • Один яичный желток • 180 г творога • Одно яйцо • Изюм – по желанию • 100 г сахара • Пачка слоеного теста

• Один банан

Приготовление:

Разморозить тесто, раскатать, нарезать на квадраты.
Подготовить начинку: блендером «пробить» в миске яйцо, сахар, банан и кисломолочный продукт. Также можно добавить немного изюма, его следует заранее замочить и обсушить.
На каждый кусочек теста выложить начинку, соединить внахлест уголки и смазать изделия желтком.
В заранее разогретой духовке выпекать слойки 15-20 минут на 180 градусах.

С вишней

Сочетание творога и вишни часто встречается в рецептах запеканок и пирогов. Слойки с творогом и вишней ничем не хуже, более компактная форма делает их еще более желанным лакомством. Ингредиенты: • Одно яйцо • 200 г вишни • Пачка слоеного теста • Щепотка ванилина • 3 ст.л. сахара

• 200 г творога

Приготовление:

Тесто разморозить и раскатать, затем нарезать.
Подготовить начинку: тщательно растереть вилкой или «пробить» блендером творожок, ванилин, сахар и яйцо. На каждый кусочек теста выложить ее, затем уложить вишню и закрыть конвертики привычным способом.
Смазать изделия водой или взбитым желтком.
Выпекать 15-20 минут на 200 градусах.

Несладкие с сыром и зеленью

Слойка с сыром и творогом из готового слоеного теста готовится по тому же принципу, что и перечисленные выше сладкие изделия.

Ингредиенты: • Одно яйцо • Пачка слоеного теста • 250 г твердого сыра

• 250 г творога

Приготовление:

Разморозить и раскатать тесто, разрезать его на восемь одинаковых частей. Разогреть духовку до 180 градусов.
Крупно натереть сыр, смешать с растертым в миске творогом, добавить соль и яйцо. Масса не должна быть очень жидкой.
На каждый кусочек теста выложить начинку, сформировать конвертики и залепить края.
Застелить пергаментом противень, переложить заготовки и смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать 40 минут.

С зеленью

Слойка с творогом и зеленью понравится даже детям, можно подавать их к завтраку или полднику, в компании со сладким чаем или теплым молоком.

Ингредиенты: • Мука для присыпки • Пачка слоеного теста • Пучок укропа

• 300 г творога

Этапы приготовления:

Разморозить слоеные листы, раскатать в пласт толщиной не более сантиметра. Разрезать на равные части.
В миске смешать одно яйцо, кисломолочный продукт, порубленную зелень, присолить.
Выложить начинку, защипнуть края.
Противень присыпать мукой, выложить заготовки и смазать их взбитым яйцом. Проследить, чтобы яйцо не капало на противень.
Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Калорийность конечного блюда зависит от ингредиентов, которые входят в начинку. Обычная с с творогом «весит» 265 ккал, а калорийность более сытных экземпляров может достигать 800-900 ккал. Как просто приготовить слойки с творогом, и как много вариантов приготовления этой выпечки на любой вкус. Остается только опробовать их все и узнать, какой вам больше всего по душе.

(2 оценок, среднее: 2,50 из 5)

1tvorog.ru

Слойки с творогом из готового слоеного теста: рецепт с фото пошагово

30 марта 2019 610 2

Особенно вкусные творожные слойки те, что с нежной начинкой и легким, расслоившимся на тонкие пластинки, невесомым тестом. Формовка бывает разной, сегодня покажу для открытых изделий. У таких и творог успевает схватиться, и слоеный бортик высоко поднимается, румянится до хруста.

Ингредиенты

на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон Калькулятор мер весов Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Чтобы испечь вкусные слойки с творогом, возьмите продукты по списку. Слоеное тесто-полуфабрикат предварительно разморозьте в микроволновой печи или медленно, на полке основного отделения холодильника.

Для наиболее нежной начинки к творогу добавьте ложку-две сметаны, густых фермерских сливок или взболтанное яйцо. Но не вводите муку, крахмал, манную крупу — оставьте серединку максимально творожной, с натуральным ароматом, она все равно благополучно загустеет и уплотнится.

Шаг 2 из 8

Размер будущих слоек определяйте самостоятельно. В моем рецепте они большие. Главное, лепешку теста разделить квадратами.

Тесто не раскатываем, только разворачиваем ровным пластом — для пышного расслоения. Из 250 г слоеного полуфабриката, как раз, выходит четыре увесистых слойки.

Шаг 3 из 8

Ножом прорезаем сквозные отверстия — по двум противоположным углам, как показано на пошаговом фото рецепта.

Шаг 4 из 8

Для начинки растираем творог с сахарным песком и половинкой взболтанного яйца. Остатки яичной смеси придерживаем для смазывания бортиков.

Если хотите, к творогу прибавьте дробленые орехи, термостойкий шоколад, изюм, курагу, другие сухофрукты.

Шаг 5 из 8

Распределяем сладкую творожную массу по заготовкам. Выкладываем равными порциями по центру мучных основ.

Шаг 6 из 8

Поднимаем углы с разрезами, продеваем один через другой — крест-накрест. В результате начинка остается на месте, открыта, но квадрат теста меняет конфигурацию. По краям получаем двойной борт.

Шаг 7 из 8

Покрываем слойки-полуфабрикаты остатками яйца, для большего румянца и карамелизации корочки дополнительно посыпаем сахаром. Выпекаем в духовке (заранее разогретой) при температуре 190 градусов порядка 20 минут.

Шаг 8 из 8

Остудив, румяные слойки с творогом по желанию присыпаем просеянной сахарной пудрой. Подаем с любимыми напитками.

Приятного аппетита!

Это интересно

Похожие рецепты

Новые рецепты

vilkin.pro

Рецепты выпечки из слоёного теста с творогом

Ингредиенты:

Творог 400гр
Яйца 2 шт.
Банка консервированных ананасов 290 гр
Сахар 3-5 ст.л.
Слоеное тесто 500 гр

Приготовление:

Готовим начинку: взбиваем яйца с сахаром (количество сахара на любителя — из 5 ст.л. сахара у меня получилась очень сладкая начинка). Добавляем яичную смесь в творог и тщательно размешиваем. Нарезаем ананасы на маленькие кубики, хорошо сливаем с них лишний сок. Добавляем ананасы к творогу и перемешиваем. Начинка готова! Выкладываем 1 столовую ложку (с горкой) начинки на середину квадратика, защипываем противоположные уголки квадрата — получается конвертик. Если видите, что начинка может вытечь из уголка, защипите уголок. Наколите вилочкой конвертики. Смажьте противень маслом и выложите туда конвертики, дайте им постоять 20-30 минут. 4) Выпекаем примерно 20 минут при 190-200 0С.

7. Сладкие слойки с творогом и ванилью

Ингредиенты

• 0,5 кг теста;
• 0,6 кг творога;
• 1 пакетик сахара ванильного;
• яйцо;
• ложка молока.

Приготовление

Тесто раскатываем, режем кусочками прямоугольной формы.Взбиваем белок от рецептного яйца, соединяем с размятой творожной массой и ванилью, размешиваем.

Желток соединяем с ложкой молока, можно взять воду. Добавляем несколько крупинок сахара, маленькую щепотку и размешиваем. Кладем на тесто начинку, сворачиваем прямоугольники пополам. Для клейкости края теста смазываем водой или приготовленным яйцом. Делаем сверху несколько глубоких надрезов. Отправляем слойки на смазанный противень, покрываем яичной смесью и выпекаем.

8.Пирог из слоеного теста с творогом и яблоком

Ингредиенты

• тесто;
• 0,5 кг творога;
• 2 яблока;
• 1 пакет ванили;
• 0,2 кг сахара;
• яйцо 2 штуки.

Приготовление

Растираем творог с сахаром и ванилью.Добавляем одно целое яйцо и один белок. Второй желток пока откидываем в тарелочку и оставляем для поверхностной отделки. Очищаем яблочки, режем кубиками, перемешиваем с творогом.Раскатываем тесто, разрезаем на два пласта. У каждого подкатываем края, чтобы они стали тоньше.Перекладываем донышко пирога на противень, раскладываем начинку, не доходим до тонких краев. На втором куске теста сразу делаем несколько разрезов для выхода пара. Переносим на пирог. Скручиваем тонкие края вместе, предварительно смачиваем водой. Она даст соединению прочность и изделие не разорвется при выпечке. Смазываем верх и досягаемые бока желтком, выпекаем.

9.Треугольники из слоеного теста с творогом и изюмом

Ингредиенты

• 0,5 кг теста;
• 0,4 кг творога;
• 80 грамм изюма;
• сахар, яйцо.

Приготовление

Горячей водой, но не крутым кипятком заливаем изюм. Держим виноградины в воде до остывания, выкидываем в дуршлаг.Соединяем творог с сахаром, количество по вкусу. Добавляем изюм, можно насыпать ваниль, кинуть немного цукатов. Размешиваем. Раскатываем тесто, режем квадратами по 15 сантиметров.Взбиваем яичко, смазываем места будущих стыков. Размазываем начинку с одной стороны, визуально разделяем пласт по диагонали.Сворачиваем треугольник, защипываем стыки. Можно прижать зубцами вилки для большей прочности.

Печем до румяной корочки, готовые треугольники можно посыпать пудрой.

10.Слойки с творогом и бананом

Ингредиенты

• 1 пласт теста;
• 1 банан;
• 300 грамм творога;
• 60 граммов сахара;
• ваниль, яйцо.

Приготовление

Мягкий банан очищаем, разминаем с вилкой и соединяем с творогом. Сахарим, заправляем ванилином, начинку размешиваем.Пласт теста слегка подкатываем на столе.Размазываем творожную начинку, отступив от противоположного края три сантиметра. Эту полосу теста смазываем водой, пусть пока отмокает.

Сворачиваем рулет, можно не делать слишком плотно, пусть слойка будет немного пустой и рыхлой.Нарезаем кусочками по пять сантиметров.Укладываем на приготовленный лист, шов делаем снизу.Смазываем рулеты яйцом, печем 12 минут при 200 градусах. При необходимости вынимаем раньше или держим еще немного, все зависит от получившейся толщины рулетов.

11.Пирог из слоеного теста с творогом и персиками

Ингредиенты

• 0,3 кг творога;
• 0,2 кг персиков;
• 4 ложки сахара;
• 1 щепотка ванили;
• 500 граммов теста;
• яйцо.

Приготовление

Режем персики аккуратными полосками, оставляем в стороне.Взбиваем белок с ванилином до пышной пенки, удобнее и быстрее всего с этим справится миксер.Перетираем рецептурный творог, сладим, вводим белок. Размешиваем.Раскладываем растаявшее тесто на столе, немного подкатываем скалкой и отрезаем третью часть.Большой кусок укладываем на противень.Размазываем творожную начинку.

Сверху раскладываем персики ровным слоем.Берем третью часть теста и в шахматном порядке ножом делаем небольшие, но сквозные разрезы. Растягиваем кусок, получится подобие сеточки. Надеваем на пирог, края верхушки соединяем с донышком. Берем кисточку, смачиваем в яйце и проходим по всей поверхности пирога. Остается только выпечь и остудить.

vypechka.perchinka-khozyayushka.ru

Слойки с творогом

Продолжаю делиться вариантами самой простой и вкусной выпечки. Сегодня в меню: слойки с творогом из готового слоеного теста. Рецепт с пошаговыми фото и текстовыми инструкциями пригодится тем, кто ещё не в полной мере освоил и оценил все возможности слоеного теста. Так, к примеру, бездрожжевое слоеное тесто можно использовать не только для закусочных слоек. С ним выходят чудесные слойки со сладкой творожной начинкой. Аппетитно слоистая и хрустящая основа просто идеально сочетается с нежнейшим творожным наполнением. А на формирование таких слоек у вас уйдет не более 10 мин.

Ингредиенты:

тесто слоеное (бездрожжевое) – 500 г (1 упаковка),
творог – 360 г (2 пачки),
сметана 10% – 3 ст. л.,
яйцо – 2 шт.,
изюм – 100-130 г,
сахар – 3-4 ст. л.,
ванилин (по желанию) – 0,5 упаковки,
мак (или другая посыпка) – 1-2 ст. л.

Как приготовить слойки с творогом из готового слоеного теста

Для начала разморозим готовое слоеное тесто: достаем его из морозилки, снимаем упаковку, отделяем пласты теста друг от друга и, присыпав рабочую поверхностью мукой, выкладываем их на неё. Сверху пласты также слегка присыпаем мукой и прикрываем пищевой пленкой или обыкновенным полиэтиленовым кульком, чтобы тесто не заветрилось. Если положить тесто в тепло, уже спустя 20-30 минут оно будет готово к дальнейшей работе.

Тем временем можно подготовить начинку. Для этого выкладываем в миску творог и немного разминаем его, разбивая самые крупные творожные комочки. Если у вас будет творог крупнозернистый, то лучше перебить его блендером до того, как добавите изюм – тогда начинка будет легче и равномерней ложиться на тесто.

Далее промываем изюм, заливаем его кипятком на 5-10 минут, после чего откидываем на дуршлаг и хорошенько встряхиваем, дабы полностью избавить от жидкости. Подготовленный изюм отправляем в миску к творогу.

Следом вводим в тесто 1 яйцо, второе оставляем на смазывание слоек перед выпечкой.

За ним ванилин, сахар и сметану. Сметану можно брать любой жирности, главное – придать начинке нужную консистенцию.

Хорошенько размешиваем массу. Густоты она получается средней – не растекается даже при сворачивании теста, но при этом легко размазывается по тесту. К слову, в качестве начинки вполне подойдет и готовая (покупная) сладкая творожная масса.

Способ формирования слоек я выбрала самый простой – рулетики. Раскатываем пласт теста потоньше, ещё припылив его (при необходимости) небольшим количеством муки.

Затем равномерным слоем наносим на тесто начинку, оставляя нетронутыми края пласта по всему периметру, 0,5-0,7 мм будет вполне достаточно.

Сворачиваем пласт с начинкой в рулет. Тесто не нужно сворачивать туго, оно довольно легко принимает форму рулета, начинка совершенно не растекается и не вылезает за пределы пласта.

Поворачиваем рулет швом вниз и нарезаем его небольшими рулетиками. Нож после каждого разреза протираем влажной губкой (тряпочкой), освобождая от налипшей на него начинки – так у вас получатся слойки с идеально ровным срезом.

Сформированные слойки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым яйцом и присыпаем маком (кунжутом, сахаром, корицей – все по желанию и вкусу).

Выпекаем слойки в прогретой духовке при 180 градусах до готовности. У меня на выпечку уходит около 20 мин.

Готовую выпечку вынимаем, немножко остужаем и с удовольствием пробуем!

easycookschool.com

Слойки с творогом из слоеного теста

Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Масса творожная (можно с изюмом или цукатами) 500 грамм
Мука пшеничная опционально
Масло растительное 1–2 столовых ложки

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Скалка, столовая ложка, нож кухонный, кисточка, жаропрочный противень, кухонные прихватки для горячего, пиала, венчик, зубочистка.

Покупая готовое слоеное тесто обратите внимание на сроки годности и состояние упаковки. Само тесто должно быть определенной формы пластины или рулета, без неровностей и защипов, в противном случае это может означать, что оно подвергалось разморозке в процессе транспортировки.

Распакуйте слоеное тесто и разморозьте его согласно инструкциям, написанным на упаковке. Обычно его просто нужно оставить на некоторое время при комнатной температуре. Повторно замораживать тесто нельзя, поэтому возьмите ровно столько, сколько вам нужно, не больше.

Разбейте яйцо в пиалу и взбейте его до легкой пены с помощью венчика или обычной столовой вилки. Многие хозяйки предлагают использовать только яичный белок, но я не вижу особой разницы, чтобы корпеть лишний раз над отделением желтка. Присыпьте сухую поверхность столешницы небольшим количеством муки. Выложите пласт теста и тщательно раскатайте его, сделав тоньше. Ножом осторожно нарежьте тесто на прямоугольники произвольного размера. Обычно я делю пласт на 4-6 частей. Внутрь получившихся квадратов или прямоугольников, положите немного творожной массы, расположив ее по центру. Смажьте края будущих слоек взбитым яйцом.

Сложите тесто, протянув один их углов к противоположному таким образом, чтоб у вас получился аккуратный треугольник. Пальцами прижмите края, а затем пройдитесь по ним зубчиками вилки или плоской стороной острия ножа. Духовку поставьте разогреваться до 170 градусов по Цельсию. Смажьте противень растительным маслом и переложите в него слойки, оставив между ними свободное расстояние в 1-2 сантиметра. Это нужно для того, чтобы выпечка не слиплась между собой. Сверху промажьте изделия из теста яйцом, зубочисткой сделайте в каждой несколько маленьких проколов, а сразу после отправьте ее в разогретую духовку на 15-20 минут. Готовые слойки покроются золотистой корочкой и немного поднимутся, так вы определите, что они готовы и их можно вынимать из духовки. Готовые слойки с творогом подавайте слегка остывшими, так они вкуснее. Переложите их на большое красивое блюдо для подачи, заварите фруктовый чай без сахара и приступайте к трапезе. А звать никого не нужно, на аромат сладкой выпечки сбежалась уже вся ваша семья.

Приятного аппетита!

– Вместо творожной массы можно использовать обычный творог, просто смешав его с сахарным песком. В таком случае для аромата и вкуса я добавляю еще немного ванильного сахара, буквально, 10 грамм.

– Так же слоеное тесто перед запеканием можно смазать растительным маслом или яйцом, разведенным водой, в соотношении один к одному.

– В некоторых рецептах в начинку к творожной массе так же добавляют рубленные или молотые грецкие орехи. Но на мой вкус гораздо интересней получается с миндалем.

– Конечно, для приготовления слоек можно взять дрожжевое тесто, но учтите, что тогда они получатся воздушней и больше.

www.tvcook.ru

Слойки с творогом из слоеного теста рецепт с фото пошаговый

Слойка – универсальное изделие, которое можно подать к супу, чаю, соку, взять с собой в дорогу или на работу. Все зависит от используемой начинки. Один из популярнейших вариантов – творог. Он может быть соленым, сладким, острым, пряным. Творог смешивают с самыми разными ингредиентами и готовят просто изумительные слойки. Слойки с творогом из слоеного теста, читайте как приготовить.

Слойки с творогом – общие принципы приготовления

Самый простой рецепт слоеного теста – это поход до ближайшего магазина. Там можно приобрести нужное количество дрожжевого или пресного теста. Читайте еще: Слойка с яблоками из слоеного теста.

Далее его размораживают при комнатной температуре, микроволновую печку использовать не рекомендуется. Тесто обычно свернуто пластом, его нужно разложить на столе и немного раскатать до нужной толщины.

Что кладут в начинку:

сухофрукты, фрукты, ягоды;
зелень, лук, чеснок;
сыр;
яйца;
ваниль, корицу;
сахар, мед, другие подсластители.

Классический рецепт

Традиционные слойки с творогом готовятся из слоеного теста с домашним жирным творогом и изюмом. Сверху выпечку смазывают яйцом, притрушивают маком, кунжутом или семенами льна.

Состав:

мука – 350 г;
масло – 100 г;
сахар – 200 г;
вода – 0.3 стакана;
творог – 300 г;
изюм – 100 г;
яйцо – 1 шт.

Половину муки просеиваем горкой на ровную поверхность, сверху ножом рубим масло. Его можно заменить на спред. Делаем мучную крошку. Когда основа станет однородной, обматываем пленкой и кладем в морозилку на сорок минут.

Из оставшейся муки, воды и яйца замешиваем еще одно тесто. Оно не должно липнуть к поверхности и ладоням. Прикрываем миской и оставляем отдохнуть.

В большой миске перетираем фермерский творог с сахаром. Изюм погружаем в теплую воду, сливаем и даем просохнуть. Распаренные сухофрукты добавляем в сладкую творожную массу.

Второе тесто катаем прямоугольной формой, по центру кладем примерзшее первое и складываем края как на конверте. Берем скалку и раскатываем получившийся квадрат от центра к краям, чтобы они образовали общую массу. На это уйдет не менее десяти минут.

Сворачиваем получившееся тесто в один пласт, погружаем в пищевой кулек и в холодильник минимум на час. Лучше всего это делать заранее, чтобы сократить время приготовления. Храниться такой полуфабрикат в морозилке может до месяца.

Включаем электродуховку на 185 °С. Раскатываем полностью тесто толщиной в один сантиметр, сверху равномерно распределяем творог с изюмом. Скатываем заготовку в плотный рулет. Нарезаем ножом и выкладываем на противень. Помещаем запекаться на сорок минут.

Сверху слойки можно смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром или маком.

Слойки с творогом и яблоками из готового слоеного теста

Для этой выпечки лучше всего подойдут сладкие сочные яблоки и обезжиренный творог. Тесто можно купить в магазине, и тогда за сорок минут у вас будет готов десерт к чаю.

Состав:

тесто – 450 г;
яблоки – 3 шт.;
творог – 200 г;
желток – 1 шт.;
сахар – 50 г.

Яблоки моем, снимаем кожуру и нарезаем кубиками в процессе вырезаем сердцевину. Творог взбиваем с сахаром используя погружной блендер. Масса получится воздушной и гомогенной. Добавляем яблоки и все перемешиваем.

Размораживаем тесто, раскатываем в тонкий прямоугольный квадрат, сверху наносим плотный слой начинки и аккуратно заворачиваем в рулон. Наискось нарезаем слойки шириной три сантиметра. Выкладываем изделие на противень, промазываем взбитым яйцом и погружаем запекаться на тридцать пять минут.

Как приготовить вкусные домашние круассаны с шоколадом — ароматная французская выпечка.

Читайте как приготовить обалденно вкусный кекс с вишней. Читайте рецепт здесь.

Возьмите на заметку рецепт постного морковного пирога в мультиварке с цукатами, сухофруктами или изюмом.

Сладкие слойки с творогом и ванилью

Ингредиенты

0,5 кг теста;
0,6 кг творога;
1 пакетик сахара ванильного;
яйцо;
ложка молока.

Приготовление

Тесто раскатываем, режем кусочками прямоугольной формы.
Взбиваем белок от рецептного яйца, соединяем с размятой творожной массой и ванилью, размешиваем.
Желток соединяем с ложкой молока, можно взять воду. Добавляем несколько крупинок сахара, маленькую щепотку и размешиваем.
Кладем на тесто начинку, сворачиваем прямоугольники пополам. Для клейкости края теста смазываем водой или приготовленным яйцом.
Делаем сверху несколько глубоких надрезов.
Отправляем слойки на смазанный противень, покрываем яичной смесью и выпекаем.

Пирог из слоеного теста с творогом и яблоком

Ингредиенты

тесто;
0,5 кг творога;
2 яблока;
1 пакет ванили;
0,2 кг сахара;
яйцо 2 штуки.

Приготовление

Растираем творог с сахаром и ванилью.
Добавляем одно целое яйцо и один белок. Второй желток пока откидываем в тарелочку и оставляем для поверхностной отделки.
Очищаем яблочки, режем кубиками, перемешиваем с творогом.
Раскатываем тесто, разрезаем на два пласта. У каждого подкатываем края, чтобы они стали тоньше.
Перекладываем донышко пирога на противень, раскладываем начинку, не доходим до тонких краев.
На втором куске теста сразу делаем несколько разрезов для выхода пара. Переносим на пирог. Скручиваем тонкие края вместе, предварительно смачиваем водой. Она даст соединению прочность и изделие не разорвется при выпечке.
Смазываем верх и досягаемые бока желтком, выпекаем.

Соленые слойки с творогом и укропом

Ингредиенты

1 пласт теста;
0,35 кг творога;
5 веточек укропа;
соль;
яйцо;
чеснок и перец по вкусу.

Приготовление

растираем творог с солью, добавляем в начинку белок яйца, кидаем рубленый укроп. По желанию в творожную массу можно выдавить немного чеснока, насыпать черного перца или сладкой паприки. Вкус будет интересней.
Раскатываем тесто, режем квадратиками по 8-10 сантиметров. Количество кусочков должно получиться четное.
На половину квадратов раскладываем начинку.
Пустые кусочки смазываем по краям яйцом и накрываем квадраты с начинкой, защипываем.
Смазываем и отправляем выпекаться. Либо жарим с двух сторон в раскаленном масле.

Треугольники из слоеного теста с творогом и изюмом

Ингредиенты

0,5 кг теста;
0,4 кг творога;
80 грамм изюма;
сахар, яйцо.

Приготовление

Горячей водой, но не крутым кипятком заливаем изюм. Держим виноградины в воде до остывания, выкидываем в дуршлаг.
Соединяем творог с сахаром, количество по вкусу. Добавляем изюм, можно насыпать ваниль, кинуть немного цукатов. Размешиваем.
Раскатываем тесто, режем квадратами по 15 сантиметров.
Взбиваем яичко, смазываем места будущих стыков.
Размазываем начинку с одной стороны, визуально разделяем пласт по диагонали.
Сворачиваем треугольник, защипываем стыки. Можно прижать зубцами вилки для большей прочности.
Печем до румяной корочки, готовые треугольники можно посыпать пудрой.

Слойки с творогом и бананом

Ингредиенты

1 пласт теста;
1 банан;
300 грамм творога;
60 граммов сахара;
ваниль, яйцо.

Приготовление

Мягкий банан очищаем, разминаем с вилкой и соединяем с творогом. Сахарим, заправляем ванилином, начинку размешиваем.
Пласт теста слегка подкатываем на столе.
Размазываем творожную начинку, отступив от противоположного края три сантиметра. Эту полосу теста смазываем водой, пусть пока отмокает.
Сворачиваем рулет, можно не делать слишком плотно, пусть слойка будет немного пустой и рыхлой.
Нарезаем кусочками по пять сантиметров.
Укладываем на приготовленный лист, шов делаем снизу.
Смазываем рулеты яйцом, печем 12 минут при 200 градусах. При необходимости вынимаем раньше или держим еще немного, все зависит от получившейся толщины рулетов.

Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром

Ингредиенты

500 грамм теста;
0,2 кг творога;
0,2 кг сыра;
3 зубка чеснока;
2 яйца;
немного зелени (необязательно).

Приготовление

Размораживаем тесто, раскатываем до 4 миллиметров. Делим на 10 одинаковых квадратов.
Растираем вилкой творог, солим и добавляем чеснок. Измельчаем зубки любым способом, можно просто порезать.
Добавляем в начинку яйца, по желанию порезанную зелень. Достаточно нескольких веточек укропа или петрушки.
Натираем сыр и размешиваем с творогом.
На каждый квадрат из теста кладем полную ложку начинки.
Соединяем все уголки в центре. Края зашиваем, выправляем форму руками.
Перекладываем на смазанный или просто застеленный противень.
Смазываем, печем хачапури до готовности, температуру выставляем 200.

Слойки с творогом и зеленым луком «Пирожки заказывали?»

Ингредиенты

0,25 кг теста;
0,2 кг творога;
1 пучок лука;
5 веточек укропа;
соль, чеснок;
яйцо.

Приготовление

Перебираем зелень, рубим мелко и слегка мнем, чтобы убавить объем фарша.
Перетираем творог, добавляем в него белок. Если пирожки будут жариться во фритюре, то можно закинуть целое яйцо. Если выпекаться в духовке, то желток нужно оставить для смазывания.
Соединяем творог с зеленью, по вкусу кладем соль, можно добавить чеснок и перчик. Начинка готова.
Режем раскатанное тесто удлиненными прямоугольниками.
Кладем на одну половину начинку, защипываем края, прихлопываем руками.
Жарим во фритюре.
Либо обмазываем взбитым яйцом, печем до румяного цвета в духовке.

Пирог из слоеного теста с творогом и персиками

Ингредиенты

0,3 кг творога;
0,2 кг персиков;
4 ложки сахара;
1 щепотка ванили;
500 граммов теста;
яйцо.

Приготовление

Режем персики аккуратными полосками, оставляем в стороне.
Взбиваем белок с ванилином до пышной пенки, удобнее и быстрее всего с этим справится миксер.
Перетираем рецептурный творог, сладим, вводим белок. Размешиваем.
Раскладываем растаявшее тесто на столе, немного подкатываем скалкой и отрезаем третью часть.
Большой кусок укладываем на противень.
Размазываем творожную начинку.
Сверху раскладываем персики ровным слоем.
Берем третью часть теста и в шахматном порядке ножом делаем небольшие, но сквозные разрезы.
Растягиваем кусок, получится подобие сеточки. Надеваем на пирог, края верхушки соединяем с донышком.
Берем кисточку, смачиваем в яйце и проходим по всей поверхности пирога.
Остается только выпечь и остудить.

Слойки с творогом, курагой и орехами

Ингредиенты

0,4 кг теста;
0,3 кг творога;
0,1 кг кураги;
50 граммов орехов;
яйцо;
сахар в начинку.

Приготовление

Курагу нарезаем соломкой либо мелкими кубиками.
Творог перетираем с сахарным песком, сладость подбираем на свой вкус.
Добавляем курагу, размешиваем. Можно насыпать ваниль.
Раскладываем тесто, раскатываем тоненько, миллиметра на три.
Режем мелкие квадратики по 5 сантиметров.
Раскладываем начинку на половину из них.
Смазываем оставшиеся квадраты яйцом и накрываем наполненные кусочки, прижимаем края.
Орешки рубим, но не мелко, кусочки должны быть ощутимыми. Ни в коем случае ядра не жарим, иначе при выпечке слоек они подгорят.
Смазываем сформированные изделия, присыпаем орешками и в печку!

Слойки с домашним творогом, курагой и орехами

Из бездрожжевого теста получаются вкусные слойки. Его используют обычно со сладкой начинкой: яблоками, вишнями, клубникой, творогом и орехами.

Состав:

мука – 500 г;
яйцо – 1 шт.;
вода – 200 мл;
сахар – 150 г;
творог – 200 г;
орехи – 100 г;
курага – 50 г;
сода – 1 ч. л;
масло – 250 г.

Муку ссыпаем с сахаром и пищевой содой, в центр вбиваем яйцо и замешиваем. Когда масса превратится в крошку, подливаем по чуть-чуть воду. Вываливаем основу на присыпанный мукой стол и замешиваем мягкое пластичное тесто. Масло кладем на пятнадцать минут в морозилку.

Курагу нарезаем соломкой, миндаль, фундук или другие орехи лущим и слегка измельчаем скалкой или блендером. Смешиваем творог с подготовленными продуктами. Если есть ванилин, можно и его добавить.

Раскатываем тесто на сухом столе, по центру выкладываем сливочное масло, заматываем его как в одеяло. Прикладывая максимум усилий и стараемся раскатать все в однородную массу. Делать это будет достаточно трудно. Процедуру складывания и раскатывания повторяем не менее пяти раз. Кладем в пищевой контейнер и ставим в холодильник на тридцать минут.

Раскатываем полученное слоеное тесто, наносим начинку по всему периметру и сматываем в рулет, начиная от края. Активируем электродуховку на 190 °С. Раскладываем на противень нарезанные слойки и ставим запекаться на сорок пять минут.

Рецепт соленых слоек с укропом и творогом

Слойки-треугольники с соленым творогом и зеленью – всегда желанная выпечка к любому первому блюду. Приготовить их достаточно просто, благо на прилавках гастрономов слоеное тесто есть в изобилии.

Состав:

тесто – 1 пачка;
творог – 250 г;
укроп – 30 г;
соль – щепотка;
яйцо – 1 шт.

Взбиваем кисломолочку миксером с охлажденным яйцом и солью. Укроп окунаем в воду и стряхиваем. Раскладываем на полотенце и оставляем просохнуть, чтобы оставшаяся влага не испортила начинку. Измельчаем зелень и добавляем в творожную массу.

Тесто раскатываем, нарезаем на длинные полоски толщиной три сантиметра, затем на треугольники. По центру каждого накладываем ложкой начинку. Скрепляем края пальцами или вилкой. Прогреваем электродуховку на 185 °С. Раскладываем соленые слойки на лист и выпекаем сорок минут.

Слойки с творогом – полезные советы и хитрости

Если творог для начинки сухой, то его всегда можно разбавить сметаной. В обезжиренный продукт также можно добавить немного масла, которое сделает начинку нежней.
Забыли смазать слойки перед выпечкой? Это легко исправить! После выпечки сладкие изделия можно покрыть медом или просто посыпать пудрой. Соленые слойки смазывают маслом. Читайте еще: Сухари в духовке.
Творожная начинка получилась жидкая? Можно добавить в нее сухофрукты, например, изюм. Через время он впитает часть влаги. Если творог сам по себе слабый, то его помещают в марлевый мешочек и подвешивают. Лишняя сыворотка обязательно стечет.
Очень важно ставить изделия из слоеного теста в уже разогретую духовку. В противном случае они высохнут, будут крошиться.

receptiztesta.ru

Слойки из готового слоеного теста с творогом — рецепт с фото

Поделиться на Фейсбук Поделиться ВКонтакте В Одноклассники

Не знаете, как испечь слойки из готового слоеного теста? Возьмите на заметку этот рецепт. Пошаговая инструкция приготовления с фото далее.

Сегодня готовим вкусные и ароматные слойки на основе готового теста.

Творожная начинка с добавлением изюма и банана удивит вас своим необычным вкусом. Сверху для блеска обязательно смажьте слойки желтком, а также присыпьте маком для красоты.

Способ формирования слоек можно использовать любой на ваш выбор, я выбрала наиболее простой — рулетики.

К горячему чаю ваша выпечка станет лучшим дополнением, а главное, что готовить их быстро и просто.

слойки из готового слоеного теста с творогом

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое – 500 г.;
творог – 280 г.;
яйца – 2 шт.;
изюм – 50 г.;
банан – 1 шт.;
сахар – 2 десерт.л.;
ванилин – щепотка;
мак – 1 десерт.л.;
мука для присыпки теста.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В первую очередь достаньте тесто (полуфабрикат) из морозильного отсека, чтобы оно разморозилось. Далее начните процесс приготовлением начинки. Если у вас мягкий творог, просто уложите его в просторную емкость и разомните вилкой. Крупнозернистый продукт придется заранее перетереть через сито или добиться нужной консистенции и мягкости путем взбивания в чаше блендера. Такой творог получится более податливым и легко будет ложиться на тесто. В творог разбейте одно яйцо, вмешайте его в творог. Второе яйцо отложите пока в сторону, оно понадобится вам позже. Следом всыпьте норму сахарного песка. Только не добавляйте сахар в больших количествах, иначе слойки могут расползтись во время выпекания. Необходимую сладость выпечке придаст банан. Далее для легкого ванильного аромата начинку дополните ванилином. Банан освободите от кожицы, мякоть мелко настрогайте, закиньте к творожной массе. Изюм заранее запарьте в горячей воде на 10 минут, чтобы он стал мягче, после промойте, перекиньте на дуршлаг. В завершение изюм отправьте к основному составу. Смесь старательно перемешайте, она не должна получится очень жидкой, чтобы не растекалась при выпекании, но при этом стоит отметить, что очень густая начинка будет плохо размазываться по тесту. То есть ее плотность должна быть средней. Когда начинка готова, займитесь тестом — разверните его, получая ровный пласт. Рабочую поверхность обильно засыпьте мукой, иначе тесто будет прилипать. Мукой также присыпьте и саму поверхность теста. С помощью скалки немного раскатайте полотно, но не очень тонко, чтобы заготовки с начинкой не порвались. Затем нанесите на лист равномерным слоем творожную массу, оставляя по краям пустые места. Сверните тесто с намазкой в рулет, стараясь не повредить его целостность. Не сворачивайте рулет очень плотно, иначе начинка может вытекать из боков. Рулет нарежьте ножом, получая небольшие заготовки одинакового размера. У яйца, которое оставляли, отделите желток от белка, желток расколотите, смажьте им поверхность заготовок силиконовой кистью. Сверху присыпьте маком.

Предварительно нагрейте духовой шкаф.

Заготовки поместите на противень, застеленный куском пергамента, загрузите в печь.

Примерное время выпекание составляет 20 минут при нагреве 180 градусом.

Слойки из готового слоеного теста готовы!

Готовьте слойки из готового слоеного теста по нашему рецепту и приятного аппетита!!!

Как приготовить быстрое слоеное тесто своими руками, смотрите здесь

Сохраните рецепт в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

pro-tortiki.ru

Слойки с яблоками из творожного теста

Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь.

Ингредиенты

150 г творога
75 г сахара
1 яйцо
6 ст. л. раст. масла
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яблока
1 ст. л. ванильного сахара
0,5 ч.л. корицы
1 ст. л. мака
1 ст. л. молока
1 желток

Калькулятор мер и весов

Отличный рецепт слоек с яблоками, который попался мне на глаза в ленте одной из соцсетей. Слойки с яблоками из творожного теста получаются настолько вкусными, что приходится их силой отбирать у мужа 🙂

Я, в принципе, просматриваю очень много различных рецептов на страницах в интернете. Некоторые блюда привлекают своей простотой, некоторые — красивым внешним видом. Иногда ищу рецепт, чтобы использовать конкретный ингредиент, который есть в наличии. Например, сейчас осень и яблок у нас в изобилии, и потому выпечка из них на столе бывает гораздо чаще, чем любая другая.

Эти прекрасные слоечки получились очень вкусными и красивыми, а готовить их очень просто. Итак, рассказываю…

Как сделать слойки с яблоками

Необходимые ингредиенты перед вами на фото, и лучше все точно отмерить заранее.

Замешиваем творожное тесто. Для этого выкладываем в миску 150 г творога, 1 яйцо и 75 г сахара. Перетираем всё вилкой.

В получившуюся массу добавляем 6 ст. л. растительного масла.

Взбиваем массу до однородного состояния при помощи блендера.

Сухие ингредиенты (250 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли) смешиваем венчиком.

Всыпаем сухую смесь в жидкие ингредиенты и замешиваем тесто. Если яйцо не очень крупное, возможно муки понадобится меньше. Т.е. лучше последнюю часть муки добавлять постепенно. Тесто должно получиться достаточно тугим, но легко собираться в один ком.

Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 20 минут. В это время подготавливаем яблоки. Их необходимо разрезать на 4 части, очистить от сердцевины и нарезать дольками. В миску с яблоками добавляем 1 ст. л. ванильного сахара и 0,5 ч. л. корицы.

Разделяем тесто на две части. Каждую из них раскатываем в круг, лишнее обрезаем. Круг разрезаем на 8 секторов, а каждый сектор надрезаем так, как показано на фото.

Выкладываем дольки яблок по широкому краю и заворачиваем разрезанной частью.

Со второй частью теста поступаем аналогично. Выкладываем заготовки на застеленный пергаментом противень. Смазываем каждую слойку желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и посыпаем маком.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Готовые слойки с яблоками очень вкусные как горячие, так и холодные.

Приятного аппетита!

Также предлагаем вам посмотреть видео рецепт, как приготовить слойки с яблоками.

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в
А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Творожные слойки с творогом рецепт приготовления с пошаговыми фото

Настенок Луговая

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы творожные слойки с творогом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ongangi

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Грибиникова Ксюша

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

abdiel1986

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

babaicheva_71

Очень красивая и оригинальная подача творожных слоек с творогом.
Рецепт супер, спасибо!

atind

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

couteast

Мой парень просто обожает творожные слойки с творогом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

kristina

А я сделала творожные слойки с творогом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

entent

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

pastushenko_86

Очень, очень, очень вкусно!!!

ithedind

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

nadya84

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое — все удалось!)

edoutou

Я, как большая любительница творожных слоек с творогом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне творожных слоек с творогом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Терпелова Вита

Это было превосходно…
чуть творожные слойки с творогом вместе с пальцами не слопала)

asya72

Ukrainskaya_74, спасибо большое, за вкусный превкусный творожные слойки с творогом!!!

istelas1987

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

nictea

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Слоеное тесто с лимонным творогом: 12 блюд менее чем за 30 минут

Слоеное тесто с лимонным творогом — совсем несложно приготовить дома. Для приготовления этих аппетитных лакомств вам понадобится всего шесть различных ингредиентов. Любителям датской выпечки понравится острый лимонный вкус, который предлагает эта выпечка, и она идеально подойдет к чашке кофе в качестве вкусного завтрака.

Перейти к:

Вы можете сделать свой собственный лимонный творог из яичных желтков, лимона, сахара, масла и соли или просто взять банку в супермаркете.

Эти пикантные цитрусовые лакомства готовятся из готового слоеного теста, поэтому вам просто нужно сделать начинку и испечь их.Еще никогда не было так весело и легко готовить датские блюда!

Если вы новичок в этом виде выпечки, это хороший рецепт для начала из-за его простоты. Как только вы узнаете, как их приготовить, вы захотите поэкспериментировать с другими вкусами, такими как шоколад, джем или желе, шоколад и орехи или сливочный сыр с сахаром.

По этому рецепту получится двенадцать вкусных датских блюд или двадцать четыре, если сложить вдвое! Было бы здорово взять их с собой на работу и лечить своих коллег. Этот рецепт с добавлением цитрусовых стоит того.Это действительно простой рецепт, который не может сравниться ни с чем в местной пекарне.

Когда мне хочется десертов со вкусом лимона, я также люблю делать эти мини-лимонные чизкейки или это лимонное бискотти, которые я очень рекомендую!

Основные ингредиенты

Любой, кто любит лимон и датскую выпечку, может удовлетворить свое пристрастие к сладкому, приготовив их! Давайте взглянем на некоторые ключевые ингредиенты этого простого рецепта:

Лимонный творог: Для насыщенной, пикантной начинки.
Слоеное тесто: Идеальное тесто для датских рецептов.
Лимонный сок: Для придания пикантности глазури.
Молоко: Придает глазури кремовый вкус.
Сахар кондитерский: Для подслащивания глазури.

Обзор инструкций

Этот рецепт так легко приготовить. Представьте, как чудесно будет пахнуть кухня с этим рецептом слоеного теста, который готовится в духовке.Первое, что вам нужно сделать, это развернуть пару листов размороженного слоеного теста и разрезать каждый на шесть полосок. Скрутите их и скатайте в спираль. Смажьте их растопленным маслом.

Затем вы можете добавить немного творога в середину каждой спирали из слоеного теста. На приготовление у них уйдет около 18 минут. Пока датчане остывают, можно приступать к работе над пикантной глазурью.

Глазурь представляет собой смесь кондитерского сахара (сахарной пудры), молока и лимонного сока.Возможно, вам не понадобится использовать все молоко или лимонный сок. Он должен быть жидкой консистенции, но не слишком жидким, поэтому руководствуйтесь своим суждением. Теперь все, что вам нужно сделать, это съесть их!

Общие вопросы

Можете ли вы их заморозить?

Вы можете заморозить их, если хотите. Когда они остынут и станут глазурью, заверните их в полиэтиленовую пленку, а затем поместите в герметичный контейнер. Они замерзнут на срок до 3 месяцев. Если вы захотите разморозить их, положите их на ночь в холодильник, а затем немного нагрейте в духовке при температуре 350 ° F в течение 8 минут.

Сможете ли вы их опередить?

Они вкуснее в день изготовления, с точки зрения свежести и шелушения, но при необходимости вы можете приготовить их на день вперед, и они все равно останутся хорошими.

Как вы их храните?

Они хранятся около 3 дней в герметичном контейнере на столешнице или в холодильнике. После этого тесто слишком сильно просохнет.

Что мне подавать с датским пирожным?

Эти универсальные угощения действительно хороши по утрам с чашкой кофе.Они также являются отличным развлечением в середине утра или во второй половине дня. Еще одна идея — подать его на десерт после обеда.

Насадки Chopnotch

Убедитесь, что датчики полностью остыли, перед глазированием.
Можно использовать творог с лимоном домашнего или купленного в магазине .
Добавьте немного хрустящей корочки , если хотите, посыпав сверху измельченными орехами.
Иногда я люблю добавить пару капель ванильного экстракта в глазурную смесь.
Свежий лимонный сок лучше, чем бутылочный , если под рукой есть свежий лимон.

Это пирожное с лимонным льдом. Готов поспорить, вы не знали, что простой рецепт из шести ингредиентов может дать такие аппетитные результаты!

Сообщите нам, что вы думаете! Дайте этому рецепту оценку в разделе комментариев ниже.

Рецепт

Как сделать

Слоеное тесто с лимонным творогом

Сохраните поездку в пекарню и сделайте эти супер-простые датские блюда самостоятельно.Слоеное тесто, острая начинка и сладкая глазурь так хороши.

МАСШТАБ ЭТОГО РЕЦЕПТА

1x2x3x Пользовательский

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 18 минут

Время охлаждения: 5 минут

Общее время: 38 минут

Порций: 12 датских

💡 СОВЕТ: Сохраните его на Pinterest, чтобы вы всегда могли вернуться, когда вам нужно! 👇

Разверните лист теста и разрежьте его продольно на 6 полосок.Повторите то же самое с другим листом, сделав всего 12 полосок.
Скрутите каждую полоску, а затем сложите ее по спирали. Выложите на противень, выстланный пергаментом, на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте верхнюю часть листа растопленным сливочным маслом.
В центре каждого теста поместите столовую ложку лимонного творога с горкой и запекайте в предварительно разогретой духовке при 400 F, пока выпечка не станет золотисто-коричневой, в течение примерно 18 минут. Когда закончите, дайте ему остыть.
Добавьте кондитерский сахар в миску и взбейте молоко и лимонный сок до желаемой консистенции.
Сбрызните края и наслаждайтесь!

Дайте датчанам полностью остыть перед добавлением глазури.
Можно использовать домашний или магазинный лимонный творог.
При желании посыпьте измельченными орехами глазурь, чтобы добавить немного хрусткости.
При желании добавьте пару капель ванильного экстракта в смесь для глазури.
Свежий лимонный сок лучше в глазури, чем в бутылках, если под рукой есть свежий лимон.

Пищевая ценность

калорий: 329 ккал (16%), углеводы: 37 г (12%), белок: 3 г (6%), жиры: 19 г (29%), насыщенные жиры: 6 г (38%), трансжиры: 1 г, холестерин: 5 мг (2%), натрий: 161 мг (7%), калий: 28 мг (1%), клетчатка: 1 г (4%), сахар: 19 г (21%), витамин A: 60 МЕ (1%), витамин C: 1 мг (1%), кальций: 6 мг (1%), железо: 1 мг (6%)

Распечатать рецепт

курс:

десерт

•

кухня:

датская

•

по:

Простые пироги из слоеного теста с творогом и лимоном {или лимонный творог!}

Поделиться — это забота!

Эти стаканчики для слоеного теста с лаймом и творогом наполнены ароматом, и их так легко создать! Для взбивания можно использовать любой творог.Подойдет лимонный творог, лайм или любой другой фруктовый творог! Это быстрое и легкое угощение можно приготовить заранее, а потом насладиться!

Эти чашки для слоеного теста с лаймовым творогом очень просто приготовить и НАСТОЛЬКО вкусные ! Лаймовый творог, лимонный творог и малиновый творог — все это основные продукты питания моей семьи, и самое главное в них — это ТОННА рецептов, в которые вы можете включить вкусные домашние фрукты или цитрусовый творог.

Хотя для этого рецепта мы используем творог из лайма, любой творог можно использовать для взбивания этих аппетитных лакомств. Если у вас остался творог по другому рецепту или вы хотите приготовить партию специально для этого восхитительного рецепта слоеного теста с лаймом, вы не будете разочарованы!

Эти чашки из слоеного теста похожи на мини-пирог из безе: ароматный, насыщенный и очень вкусный . Кроме того, их несложно собрать из купленного в магазине слоеного теста.

Какие ингредиенты содержатся в стаканчиках для слоеного теста?

Я люблю отличный рецепт с минимальным количеством ингредиентов.И этот полностью отвечает всем требованиям! Чтобы приготовить эти восхитительные чашки из слоеного теста с лаймовым творогом, вам понадобится всего 3 ингредиента!

Слоеное тесто — вы можете купить коробку готового слоеного теста в ближайшем продуктовом магазине. В коробке обычно 2 листа, и на каждом листе получается 9 тарталеток.
Лаймовый творог — Я люблю использовать оставшийся лаймовый творог из других рецептов для приготовления слоеного теста, но иногда я делаю партию только по этому рецепту! Ознакомьтесь с нашими рецептами домашнего творога из лайма, лимонного творога и малинового творога , чтобы вы могли приготовить это слоеное тесто на свой вкус!
Сахарная пудра — сахарная пудра придает сладкий гарнир, а также обеспечивает красивую и аппетитную присыпку сладости!

Если вы хотите добавить топпинг из безе, я также включил его в рецепт ниже.Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Яйца — белки отделены и доведены до комнатной температуры.
Винный камень — винный камень помогает яйцам образовывать прекрасные жесткие выступы и сохранять форму на протяжении всего процесса выпечки.
Сахар — удивительно, насколько легким и вкусным может быть то, что в основном состоит из яиц и сахара!

Как приготовить слоеное тесто с лаймом:
Разогрейте духовку (мне всегда нужно это напоминание.Мало что может быть хуже, чем закончить подготовку к рецепту и осознать, что вы никогда не запускали духовку!)
Разрежьте лист слоеного теста на 9 квадратов.
Приготовьте форму для кексов с помощью антипригарного спрея.
Line чашки для маффинов с квадратами из слоеного теста, по одному на чашку.
Наполните квадратов слоеного теста творогом лайма.
Топ с безе (если вы решите приготовить и использовать его, то не обязательно!).
Выпекать до золотистого цвета.
Разве я не говорил вам, что это просто сделать ?! Особенно, если у вас остались ингредиенты, оставшиеся от других рецептов. Но даже с нуля, это приятный для толпы десерт с минимальными усилиями и максимальным вкусом и визуальной привлекательностью.
Можно ли использовать лимонный творог?
Для этого рецепта можно использовать лимонный творог! Я очень рекомендую наш рецепт Домашний лимонный творог . Не любите цитрусовый творог? У нас также есть домашний творог с малиной ! Приготовьте слоеное тесто по своему вкусу и сделайте его по своему вкусу!
Можно добавить топпинг безе?
Да, вы можете добавить топпинг безе; Фактически, я включил рецепт и инструкции по приготовлению топпинга для безе ниже, потому что я также люблю иногда добавлять его.При этом вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО делать безе. Если просто посыпать слоеное тесто из печеного лаймового творога сахарной пудрой, это добавит приятный завершающий штрих и сладость, без дополнительных усилий, которые требуются для безе. Сделайте этот рецепт своим и делайте то, что лучше всего подходит для вас!
Какие еще пломбы можно использовать?
Как я уже упоминал ранее, в качестве начинки для этого рецепта можно использовать любой творог. Лимонный творог, лаймовый творог или малиновый творог — все они восхитительны, и у меня есть рецепты каждого из них, которые, я уверен, вам понравятся.
Другие идеи начинки — это Nutella или любая начинка для пирогов! На самом деле, они простые и универсальные, и на вкус они так же хороши, как и на вид… и они ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ.
Можно ли заморозить чашки для слоеного теста с лаймом?
Вы можете заморозить приготовленные чашки для слоеного теста с лаймом, но, возможно, вы заметите снижение качества, если решите это сделать. Вместо этого я бы рекомендовал замораживать творог и слоеное тесто отдельно, пока вы не будете готовы выпекать их вместе. Слоеное тесто с начинкой лучше всего есть в течение дня или двух после выпечки; в холодильнике они могут стать мокрыми.
Можно ли заранее испечь слоеное тесто?
В некоторых рецептах он позволяет заранее выпечь слоеное тесто. Для этого конкретного рецепта я не рекомендую готовить слоеное тесто заранее. Если вы выпекаете чашки заранее без творога из лайма и наполняете их позже, творог будет влажным. Однако, если вы запекаете творог вместе с слоеным тестом, он станет твердым и идеальным.
Если вы хотели приготовить этот творожный пирог с лаймом утром или за день до мероприятия, вы, безусловно, смогли бы. Не посыпайте сахарной пудрой, пока не будете готовы к подаче.
Что еще можно приготовить из лаймового творога?
Мы любим цитрусовый творог у себя дома, и у нас есть множество рецептов с использованием лайма, лимона или малины, которые, я уверен, вам тоже понравятся! Посмотрите эти рецепты, если вас интересуют другие рецепты с использованием лаймового творога:
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Дополнительное время 10 минут
Общее время 30 минут
Состав
1 коробка слоеного теста (2 листа в коробке), температура помещения или холодильника
1 партия лаймового творога
Сахарная пудра
Как приготовить топпинг из безе
4 больших яичных белка, отдельные желтки и белки, пока они холодные, затем дайте им нагреться до комнатной температуры
1/4 чайной ложки зубного камня
1/4 стакана белого сахара
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 * F
Если листы слоеного теста замерзли, дайте им разморозиться, чтобы вы могли развернуть листы.
Сделайте творог из лайма, если вы еще этого не сделали.
Когда листы слоеного теста станут пластичными, разверните листы слоеного теста.
Обрежьте каждый лист по меткам сгиба, чтобы на листе получилось по 3 длинные полосы. Затем нарежьте три полоски поперек, чтобы получилось 9 квадратов. Повторите шаги 4 и 5 для второго листа слоеного теста.
Сбрызните форму для кексов антипригарным спреем.
Положите один квадрат слоеного теста в форму для маффинов easy. Слегка надавите, чтобы получилась чашка.
Поместите столовую ложку творога из лайма в центр каждой чашки для слоеного теста.
Если вы не хотите добавлять безе, перейдите к шагу №16.
Вылейте яичные белки в новую ОЧЕНЬ ЧИСТУЮ миску.
Взбейте яичные белки, пока они не станут крупными, блестящими и гладкими.
Добавить винный камень и взбивать еще 30 секунд.
Во время взбивания медленно добавляйте сахар примерно по столовой ложке за раз, когда был добавлен весь сахар.
Продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
Ложка взбитого безе поверх лаймового творога.
Выпекать 10 минут или пока листы слоеного теста не станут воздушными и золотистыми, а безе не станет золотистым на вершинах.
Вынуть из духовки. Дайте остыть, затем выньте из формы для кексов.
Любые чашки без безе посыпать сахарной пудрой.
Пожирание! Храните добавки в герметичном контейнере до 4 дней.
Банкноты
Если вы хотите добавить начинку из безе в каждую чашку, следуйте указанным выше инструкциям до шага
.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
18
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 40 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 1 мг Натрий: 7 мг Углеводы: 8 г Волокно: 0 г Сахар: 7 г Белки: 0 г
Сообщение: 30 апреля 2019 г.
Фотографии и текст Обновлено: 7 апреля 2021 г.
Поделиться — это забота!
Пироги с лимонным творогом — Готовим с завитками
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации.
Что ж, я сделал это, наконец-то сделал домашний лимонный творог! Я вырос на лимонном твороге и даже ходил на шотландские фестивали в Лос-Анджелесе, где лимонный творог был одной из главных достопримечательностей. Калифорния может быть сильно запутанным штатом, но всегда есть чем заняться! В какой-то момент я начал покупать лимонный творог в банках и особо не задумывался об этом. Я никогда больше не куплю банку, настоящая сделка намного лучше… особенно когда они используются для наполнения этих удивительных пирогов с лимонным творогом!
В конце 19 — начале 20 века в Англии домашний лимонный творог традиционно подавали с хлебом или булочками к послеобеденному чаю в качестве альтернативы джему, а также в качестве начинки для тортов, небольших пирожных и пирожных. Я не мог придумать лучшего десерта, чтобы подать в этом месяце шотландское воображаемое свидание Джерарда Батлера.
Итак, вернемся к лимонному творогу и безумно вкусным пирогам с лимонным творогом !! Их сделать намного проще, чем вы, вероятно, ожидаете, и поэтому они того стоят…..
Как приготовить пироги с лимонным творогом:
Доведите до кипения 2,5 см воды в большой кастрюле. Положите яйца, яичные желтки, лимонный сок, соль и сахар в большую миску из нержавеющей стали {или пароварку} и взбейте …
Поставить миску на кипящую воду и варить, периодически помешивая, пока не загустеет …..
Смесь будет готова, когда она покроет тыльную сторону ложки и покинет туннель, когда вы проведете по ней пальцем…..
На это уходит от 5 до 7 минут, и при личном взгляде он выглядит толще. Снять с огня и взбить в масле …..
Продолжайте взбивать, пока масло не растает и смесь не станет однородной. Перелить в герметичную емкость и охладить в холодильнике …..
Пока лимонный творог остывает, разогрейте духовку до 425 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой или липкой подложкой и отложите в сторону. Вытащите оболочки из слоеного теста ИЛИ 1 лист слоеного теста из упаковки и положите на посыпанную мукой рабочую поверхность…..
У меня были только листы из слоеного теста, но они получаются точно такими же … поверьте. 😉 Снимите разделители с слоеного теста и снова сложите тесто. Используйте круглую фрезу 2 и 3/4 дюйма, чтобы вырезать круги …..
Теперь используйте резак диаметром 1 и 3/4 дюйма, чтобы «отметить» центры каждого круга. Вы не хотите разрезать тесто до конца, вы просто хотите забить тесто примерно на 3/4 пути …
Проколите центр каждого круга 3 или 4 раза ножом, чтобы тесто могло выдуваться во время выпечки…..
Повторить то же самое со вторым листом теста и выложить на подготовленный противень …..
Выпекать 15 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета …..
Я осторожно вдавил эту оболочку в задний угол, чтобы она не наклонялась. 🙂 Раковины будут слегка сжиматься по мере остывания, поэтому не беспокойтесь об этом слишком сильно. Поместите скорлупу на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.
Острым ножом для очистки овощей обрежьте внутренний круг и снимите верх…..
Присыпка с просеянной сахарной пудрой …..
и залить лимонным творогом …..
У вас будет больше лимонного творога, чтобы заполнить 6 ракушек, поэтому держите под рукой ложку, чтобы прикончить остатки. 😉
Итак, у вас есть еще одна кулинария с астрологическим Скорпионом в сумке! Вот и вся еда:
Коктейль с ржавым гвоздем — Гороховый суп — Корнишские пирожки — Пироги с лимонным творогом
Вот прошлогодняя еда:
Марокканский суп из мускатной тыквы — куриный тагин с оливками и лимонами
Марокканский апельсиновый торт — смузи с авокадо и фиником
Вы можете найти еду своего знака солнца на моей доске Pinterest для кулинарии:
Следите за новостями на доске Cooking with Curls Cooking with Astrology в Pinterest.
Наслаждайтесь !!
Пироги с лимонным творогом
Эти сладкие и острые пироги с лимонным творогом — впечатляющий десерт, который довольно просто приготовить!
Распечатать
Курс: Десерт
Кухня: Британская
Ключевое слово: лимон, творог, пироги, рецепт, слоеное тесто, выпечка, десерт
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 6 порций
калорий: 684 ккал
Ингредиенты
Лимонный творог
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
2/3 стакана сахарного песка
2 яйца целиком
Только 2 яичных желтка
1/2 стакана несоленого масла
1/16 чайной ложки морская соль
1 фунт слоеного теста Pepperidge Farms, листы или ракушки 1 упаковка
Инструкции
Чтобы сделать лимонный творог:
Доведите 1 дюйм воды до кипения в большой кастрюле.
Взбейте вместе яйца, яичные желтки, лимонный сок, соль и сахар в большой миске из нержавеющей стали или пароварке.
Положить в кипящую воду и варить, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет заднюю часть ложки.
Снимите с огня и взбейте масло, взбивая, пока смесь не растает и не станет однородной.
Вылейте лимонный творог в герметичную емкость и поместите в холодильник до полного охлаждения.
Для пирогов:
Разогрейте духовку до 425 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой или салфеткой из силпата.
Выпекать 15 минут до образования пышной и золотистой корочки.
Поместите на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть перед наполнением.
Вырежьте центры, чтобы раковины стали полыми, и посыпьте просеянной сахарной пудрой.
Залить лимонным творогом и подавать.
Примечания
У вас останется лимонный творог. Вы можете приготовить еще пирожных или использовать его для тостов.
Питание
Калорий: 684 ккал | Углеводы: 57 г | Белок: 9 г | Жиры: 46 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 149 мг | Натрий: 256 мг | Калий: 107 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 630 МЕ | Витамин C: 7,8 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 2,4 мг
Как приготовить слоеное тесто с лимонным творогом — лучший рецепт
Лимонный творог
Примечание шеф-повара: этот прекрасный соус, который иногда называют лимонным маслом или лимонным джемом, хранится в холодильнике в плотно закрытой таре.Его можно смешать со взбитыми сливками или маскарпоне и использовать в качестве начинки для пирога или выпечки из слоеного теста.
Смешайте все ингредиенты в тяжелой кастрюле, начиная с 3/4 стакана сахара и добавляя при необходимости больше, в зависимости от кислотности лимонов (убедитесь, что сахар растворился, если добавлен после приготовления творога). Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения; будьте осторожны, чтобы не закипеть. Снимите с огня и дайте остыть. При переваривании творог можно удалить из яичных комков.
Слоеное тесто
Раскатайте слоеное тесто до толщины 1/8 дюйма.Нарежьте желаемые формы — сердца, круги, квадраты и т. Д. — диаметром около трех дюймов. (Один из лучших ножей — это тестовый круг.) Заморозьте формы и обрезки слоеного теста, которые можно использовать для украшения, на срок до трех месяцев. Охладите или заморозьте то, что не нужно, и сохраните для другой цели.
Когда все будет готово, разогрейте духовку до 400 ° F. Застелить противень пергаментной бумагой или силпатом. Разложите замороженную выпечку на противне, добавив немного больше, чем количество обслуживаемых людей, достаточно для одного или двух на человека.Выпекать до золотистого цвета, примерно 15 минут.
Вынуть из духовки и ненадолго остудить на решетке. Тем временем смешайте лимонный творог с маскарпоне по вкусу, начиная с одной или двух столовых ложек и добавляя больше по желанию. Когда выпечка остынет, разрежьте ее и залейте лимонной творожной смесью. Если тесто слишком тонкое, чтобы его можно было разделить, положите два сэндвича вместе с начинкой. Посыпать сахарной пудрой и посыпать цукатами апельсина или лимона.
Цукаты из апельсина и цедры лимона
Очистите цедру фруктов и жульена, стараясь не включать горькую белую сердцевину.Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Добавить цедру и варить пять минут. Слейте воду, освежите под холодной проточной водой и снова слейте воду. В небольшой кастрюле на слабом огне растворите сахар в одной столовой ложке воды. Добавьте цедру и готовьте до полупрозрачности примерно 10-15 минут. Использовать как гарнир.
Тесьма из слоеного теста с лимонным кремом и сыром
Эта тесьма из лимонного сливочного сыра готова менее чем за 30 минут! Слоеное тесто с лимонным творогом и сливочным сыром для создания сладкого, но терпкого десерта, который понравится каждому!
Поздравляю с мартом, друзья! Вы можете поверить, что это уже третий месяц 2017 года ?! Теперь мне нравится выпечка с более легким весенним вкусом, хотя технически весна еще не наступила.
Эта тесьма из слоеного теста с лимонным кремом и сыром — одно из тех пикантных весенних десертов, которые я недавно приготовил.
Дни становятся длиннее, и с каждым днем становится все немного теплее. По утрам он все еще очень свежий, но на прошлой неделе мне почти не приходилось включать отопление, и это приятно!
На днях у меня даже была открыта дверь на пару часов, и Поппи это понравилось, потому что она могла просто пойти и посидеть в саду на солнышке, как ей заблагорассудится!
Я вцепился зубами в кусок этого пирога, но сладко-сливочно-слоеная тесьма из теста заставила меня почувствовать, будто я буквально съела кусок солнечного света!
Я просто обожаю лимонный творог, он просто восхитителен! Не знаю, как такая простая вещь может быть такой вкусной, но это так.На тостах, булочках, на бисквитах, на ложке… на тесте. Лимонный творог просто эпичен!
Я также понял, что давно не пек с ним, так что это нужно было изменить! Чтобы добавить дополнительный элемент к этому рецепту, я также добавил слой сладкого сливочного сыра.
Думаю, сливочный сыр идеально сочетается с терпким лимонным творогом; он действительно избавляет от терпкости и является вишенкой на вершине этой потрясающей легкой выпечки!
Это третья плетеная коса из слоеного теста, которую я сделала, и мне нравится, как быстро и легко они делают; этот рецепт может быть у вас на столе менее чем за 30 минут, и самое сложное — разрезать все лоскуты теста, чтобы сложить начинку!
Я уже говорил и буду повторять снова и снова, слоеное тесто — это колени пчел! Жизнь слишком коротка, чтобы составлять свою собственную, поэтому у меня всегда есть лист бумаги под рукой.И плетение косичек из слоеного теста — одно из моих любимых занятий с ними; Ранее я сделал Biscoff с наполнителем, версию и — это косичку Blackberry Pie Braid.
Я собираюсь приготовить еще весенних десертов, так что надеюсь, вам понравится эта коса с лимонным крем-сыром!
Тесьма из слоеного теста с лимонным кремом и сыром
Эта тесьма из лимонного сливочного сыра готова менее чем за 30 минут! Слоеное тесто с лимонным творогом и сливочным сыром для создания сладкого, но терпкого десерта, который понравится каждому!
Ингредиенты
13 унций (375 г) лист готового слоеного теста
1/2 стакана (170 г) лимонного творога
5 унций (140 г) жирного сливочного сыра
3 столовые ложки пудры / сахарной пудры
1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
1/2 столовой ложки кукурузного крахмала / кукурузного крахмала
1 слегка взбитое яйцо среднего размера для глазури
Инструкции
Разогрейте духовку до 200C / 400F и выстелите большой противень жиронепроницаемой бумагой / силиконовый коврик / Сильпат.
Выложите лист слоеного теста на подготовленный противень. Надрезать лист теста пополам на трети. Центральный — для вашей начинки, так что оставьте это.
На внешних двух третях вашего теста отрежьте угол по диагонали в верхней части листа, чтобы создать угол для ваших кос.
Отрежьте по диагонали одну сторону теста, следуя начальному углу, который вы создали, чтобы создать косу толщиной 3 / 4–1 дюйма. Повторите то же самое с другой стороны, используя что-то прямое, чтобы косы совпали.
Когда вы дойдете до последней полоски, между средней частью и местом, где вы разрезаете полоски, останется небольшой треугольник из теста, вырежьте его и выбросьте.
Выложите лимонный творог ложкой по центру середины теста, а затем разложите тыльной стороной ложки, стараясь не выходить за края и выходить за пределы средней трети теста!
Положите сливочный сыр, сахар, ваниль и кукурузный крахмал в небольшую миску и взбивайте до однородной массы.Выложите эту смесь ложкой по центру поверх лимонного творога и аккуратно распределите по ней. Неважно, если вы не полностью покроете лимонный творог, просто распределите его примерно, если нет действительно высоких точек, которые могут повлиять на ваше плетение!
Возьмите одну полоску с левой стороны и оберните лимонную творожную начинку, затем повторите с правой стороной. Повторяйте до тех пор, пока не получите аккуратную косу.
Небольшой кусок теста будет торчать в конце (в центре) складки и поверх лимонного творога, чтобы не протекать!
Смажьте слегка взбитое яйцо и поставьте в духовку на 17-22 минуты, пока оно не поднимется, не станет золотистым и начинка не начнет пузыриться.
Дайте остыть в течение 30 минут перед тем, как разрезать на кусочки размером 1 дюйм и съесть! Плетеную тесьму из слоеного теста с лимонным кремом и сыром лучше всего подавать в теплом виде и хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней. Готовьте ломтик в микроволновой печи в течение 30 секунд — 1 минуту, когда он будет готов к подаче! Также восхитительный вкус с мороженым!
Примечания к рецепту
* Фотографии того, как разрезать и складывать тесто, см. В этом рецепте!

Я соединяюсь по адресу с этими великими Link Party!
Лимонно-ягодные тарталетки | Allrecipes
Слоеное тесто, которое я использовал для этого рецепта, нужно было полностью разморозить и раскатать перед тем, как нарезать, но оно получилось воздушным и слоеным, как хотелось бы.Получилось около двух десятков тарталеток, которые я заправила лимонным творогом. Их очень просто сделать, и они выглядят очень модно. Определенно хороший способ использовать остатки начинки.
Я попробовал этот рецепт, и он оказался хитом. Так просто!! Я кладу небольшую ложку взбитых сливок на лимонный творог и сверху на ежевику. Включите веточку мятного листа, и у вас будет очень красивая презентация.
Я искал что-нибудь, что можно сделать с моим одним листом слоеного теста, и это было идеально! Техника отлично работает, хотя мне пришлось дать тесту оттаять дольше 2-3 минут, чтобы оно раскрылось.Я приготовила эти тарталетки с лимонными ягодами на десерт в честь Дня святого Валентина, и они выглядели очень элегантно. Не могу дождаться, чтобы попробовать еще раз, используя пудинг, мусс или даже ароматизированные сливки для взбивания.
В точности следовал инструкциям, и все получилось замечательно! Только убедитесь, что вы используете что-то острое, чтобы разрезать тесто. У меня не было формочки для печенья, поэтому я просто использовал стакан. Выпечка будет лучше и более равномерной, если вы разрежете тесто, а не протираете его.
НЯМ.Стиви это особенно понравилось, и она хочет его на свой день рождения! Сделали наполеоны и большие пироги с ягодами и киви для более красивой презентации. ЛЕГКИЙ!
Очень терпко, но так вкусно! Я бы, наверное, уменьшил терпкость, потому что иначе моя жена не стала бы их есть.
Хорошо, я не делаю тесто. Я не делал творог. А я использовала замороженные ягоды. Но это безумно просто, и они идут как горячие пирожки.
Я сделал это и заставил лимонный творог попасть внутрь.У меня под рукой была только клубника, так как мои черные ягоды еще не спелые, но они работают так же хорошо. Нам это очень понравилось.
Сделано с начинкой из абрикосового теста и нарезанной клубникой. Очень понравилось. Направления были точными!
слоеное тесто фруктовые пироги со взбитыми сливками из лимонного творога — дочь фермера
слоеное тесто фруктовые пироги со взбитыми сливками из лимонного творога
урожайность: около 8 пирогов
ингредиентов
1 лист замороженного слоеного теста (10×10 дюймов)
1 стакан (240 мл) сливок для взбивания
1 столовая ложка сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка лимонной цедры
1/2 стакана (120 мл) лимонного творога (или по вкусу)
фрукты для начинки (Я использовал клубнику, малину, ежевику, чернику)
по желанию: сахарная пудра — для начинки
направлений
Если вы делаете лимонный творог, сделайте это первым и дайте ему полностью остыть в холодильнике (см. Рецепт ниже) .
Затем приготовьте пироги из слоеного теста. Замороженный лист слоеного теста перед запуском следует разморозить в холодильнике.
Разогрейте духовку до 375 градусов F.
Раскатайте лист слоеного теста размером 10×10 дюймов и разрежьте примерно на 8 частей. Мои пирожные были примерно 5 на 2 дюйма. (Если вы используете слоеное тесто другого размера, при необходимости отрегулируйте его). Если хотите, сделайте его больше или меньше. Проделайте вилкой отверстия в верхней части каждого торта (это способствует выходу пара, чтобы в тесте не образовывались большие пузырьки воздуха), а затем переложите на противень, выстланный пергаментом.
Выпекать 15-20 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым. Удалите и дайте остыть.
Затем приготовьте взбитые сливки из лимонного творога.
В миске среднего размера взбейте сливки на высоком уровне до образования средних пиков. Добавьте сахарную пудру, экстракт ванили и цедру лимона и перемешайте до однородности.

Слойки с яблоками из творожного теста рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Слойки с яблоками

Как приготовить «Слойки с яблоками из творожного теста» пошагово с фото в домашних условиях

Творожные слойки из слоеного теста. Как приготовить слойки с творогом из готового слоеного теста пошаговый рецепт с фото

Слойки с творогом из готового слоеного бездрожжевого теста — рецепт с изюмом

Слойки из готового слоеного дрожжевого теста с творогом и бананом

Ингредиенты

Как приготовить слойки с творогом из слоеного теста

Слойки с творогом – общие принципы приготовления

Сладкие слойки с творогом и ванилью

Пирог из слоеного теста с творогом и яблоком

Соленые слойки с творогом и укропом

Треугольники из слоеного теста с творогом и изюмом

Слойки с творогом и бананом

Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром

Слойки с творогом и зеленым луком «Пирожки заказывали?»

Пирог из слоеного теста с творогом и персиками

Слойки с творогом, курагой и орехами

Ингредиенты

Информация

Слойки с творогом: как приготовить

Читайте также…

Слойки с творогом из слоеного теста с шоколадом

Как приготовить творожные слойки из слоеного теста

Слойки с начинкой из творога, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Слойки с творогом из слоеного дрожжевого

Слойки с творогом из готового слоеного теста: 7 лучших рецептов

Бездрожжевой рецепт

Дрожжевой рецепт

С яблоком

С бананом

С вишней

Несладкие с сыром и зеленью

С зеленью

Слойки с творогом из готового слоеного теста: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Рецепты выпечки из слоёного теста с творогом

7. Сладкие слойки с творогом и ванилью

8.Пирог из слоеного теста с творогом и яблоком

9.Треугольники из слоеного теста с творогом и изюмом

10.Слойки с творогом и бананом

11.Пирог из слоеного теста с творогом и персиками

Слойки с творогом

Как приготовить слойки с творогом из готового слоеного теста

Слойки с творогом из слоеного теста

Инвентарь:

Слойки с творогом из слоеного теста рецепт с фото пошаговый

Слойки с творогом – общие принципы приготовления

Классический рецепт

Слойки с творогом и яблоками из готового слоеного теста

Сладкие слойки с творогом и ванилью

Пирог из слоеного теста с творогом и яблоком

Соленые слойки с творогом и укропом

Треугольники из слоеного теста с творогом и изюмом

Слойки с творогом и бананом

Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром

Слойки с творогом и зеленым луком «Пирожки заказывали?»

Пирог из слоеного теста с творогом и персиками

Слойки с творогом, курагой и орехами

Слойки с домашним творогом, курагой и орехами

Рецепт соленых слоек с укропом и творогом

Слойки с творогом – полезные советы и хитрости

Слойки из готового слоеного теста с творогом — рецепт с фото

слойки из готового слоеного теста с творогом

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Слойки с яблоками из творожного теста

Как сделать слойки с яблоками

Творожные слойки с творогом рецепт приготовления с пошаговыми фото

Слоеное тесто с лимонным творогом: 12 блюд менее чем за 30 минут

Основные ингредиенты

Обзор инструкций

Общие вопросы

Насадки Chopnotch

Рецепт

Слоеное тесто с лимонным творогом

Пищевая ценность

Простые пироги из слоеного теста с творогом и лимоном {или лимонный творог!}

Состав