Рецепт суп рыбный из консервы: Суп из рыбных консервов рецепт Супы. «Еда»

И вот тут еще раз добрым словом вспомним мультиварку.
Нет ничего проще, чем приготовить в мультиварке суп из рыбных консервов. С любыми дополнительными ингредиентами — с картофелем, овощами, крупами и т.д.
В моем варианте с картошкой и пшеном суп получается сытнее и вкуснее. Хотя, вместо пшена можно использовать и другие крупы или макаронные изделия — способ приготовления от этого не изменится.

Вкусно, просто, быстро и не очень хлопотно!

***

Для рыбного супа из консервов нам потребуется:

Исходные продукты для этого супа.

Рецепт приготовления

Лук нарезать мелкими кубиками. В чашу мультиварки налить масло, выложить нарезанный лук.

Томаты нарезать кубиками и добавить к луку. Выставить режим «жарка» 15 мин. и нажать «старт».

Пшено залить кипятком на 5-ть минут, что бы ушла горечь, затем крупу промыть.

Рыбу в консервах перебрать от костей и шкурки.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Добавить картофель к готовым пассерованным овощам.

Добавляем промытое пшено.

Закладываем консервированную рыбу.

Заливаем воду в рыбный суп. Жидкость из банки с рыбой также идет в чашу мультиварки.

Выставляем режим «суп» один час, нажимаем «старт».
За 20 мин. до готовности добавляем соль, специи.

Зелень можно добавить вместе со специями.

После сигнала мультиварки вкусный рыбный суп из консервов готов! Можно подавать суп к столу, украсив его зеленью, например.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Кроме твердого содержимого банки с рыбными консервами в суп стоит добавлять и сок или масло, в котором хранилась рыба. Суп получит более насыщенный рыбный вкус.

с рецептом рыбного супа из консервов часто смотрят следующие блюда:

Рыбный суп из консервированной сайры (110.8 ккал)

Когда в России говорят о супе из сайры, обычно подразумевают консервы. Поскольку именно они пользуются большой популярностью на всей территории страны. К тому же варить суп из них получается быстро и довольно просто.

Из консервированной сайры сварить суп легче, чем можно себе представить. Обычно варятся все продукты, кроме рыбы, а та добавляется в кипящую жидкость в последнюю очередь. Хотя это зависит от конкретного рецепта супа: иногда последней добавляют зажарку и свежую зелень.

Рецепт “Уха из консервированной сайры” мы расскажем вам, как приготовить с фото пошагово, а также:

1. Суп из консервированной сайры с овощами
2. Уха из сайры с рисом
3. Суп из сайры в мультиварке
4. Суп диетический с сайрой
5. Суп из рыбных консервов, с перловкой
6. Щи с рыбными консервами
7. Суп из консервированной рыбы с горошком
8. Суп из сайры с пшеном
9. Суп из сайры с вермишелью

• Картофель 100 г
• Сайра консервированная 240 г
• Морковь 30 г
• Лук репчатый 30 г
• Булгур 30 г
• Соль  по вкусу
• Перец горошком 5 шт
• Лавровый лист 2 шт
• Растительное масло 30 мл
• Вода 1.5 л

Калории: 111 ккал

Белки: 7.9 г

Жиры: 5.8 г

Углеводы: 5.9 г

• Для ухи из сайры приготовьте консервированную сайру, картофель, лук, морковь, булгур (или рис), лаврушку, соль и перец горошком.

• Очистить и нарезать овощи, картофель – крупно, лук и морковь – мелкими кубиками. Картофель залить водой и поставить на плиту вариться до полуготовности.

• А лук и морковь слегка потомите на разогретом масле.

• Потом сдвиньте овощи и на свободное место поместите булгур, слегка поджарьте крупу вместе с овощами.

• Добавьте приготовленную заправку в суп. варите на медленном огне до полной мягкости картофеля. Посолите, добавьте перец и лаврушку. Добавьте консервы (можно размять их вилкой, можно разделить на кусочки).

• Минут через 10 добавьте нарезанную зелень и отключите плиту, накройте крышкой и дайте немного настояться.

• Подавайте уху из сайры горячей.

Суп из консервированной сайры с овощами

Ингредиенты

• Сайра консервированная 240 г
• Рис 4 ст.л.
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Вода 1 л
• Зелень 2 ст.л.
• Лавровый лист 1 шт
• Специи сухие по вкусу
• Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление

1. Промыть рис. Нарезать морковь и лук.
2. Обжарить морковь и лук в растительном масле на сковороде. Переложить в кастрюлю.
3. Залить овощи литром воды. Когда вода закипит, добавить в кастрюлю рис и варить 10-15 минут.
4. Добавить в суп консервированную сайру (из консервы предварительно слить масло), специи. Довести до кипения и варить еще 10. После этого дать супу немного настояться. После можно подавать со свежей зеленью (нарубить и посыпать в тарелку).
5. Приятного аппетита!

Уха из сайры с рисом

Приготовление

• Вода 1.5 л
• Сайра консервированная 250 г
• Картошка 2 шт
• Морковь 1 шт
• Лимоны 20 г
• Рис 2 ст.л.
• Каперсы 1 ст.л.
• Паприка 0.5 ч.л.
• Лавровый лист 1 шт
• Душистый перец 3 шт
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты. Для приготовления ухи из консервированной сайры с рисом нам понадобится: банка консервированной сайры, картофель, морковь, немного риса, небольшой кусочек лимона, каперсы (по желанию, но с ними очень вкусно), душистый перец горошком, паприка, черный молотый перец и соль.
2. Картофель очистить и нарезать брусочками.
3. Морковь также очистить и нарезать тонкими полукружьями.
4. В кастрюлю влить 1,5-1,7 л воды, выложить картофель морковь и поставить на огонь. Довести до кипения и варить, снимая, пену, около 10 минут.
5. Тем временем сайру вместе с жидкостью размять вилкой на средние кусочки.
6. Рис промыть и перебрать. Добавить в суп промытый рис, лавровый лист, душистый перец и паприку. Варить еще около 12 минут до готовности риса.
7. Добавить в суп сайру в кастрюлю и варить, помешивая, 2 минуты. В конце приправить суп солью и перцем.
8. Добавить в суп ломтики лимона, каперсы и убрать кастрюлю с огня. Дать настояться под крышкой 10-15 минут и разлить по тарелкам.

Суп из сайры в мультиварке

Ингредиенты

• Сайра консервированная 300 г
• Кускус 60 г
• Вода 2 л
• Картошка 450 г
• Морковь 100 г
• Лук репчатый 80 г
• Растительное масло 40 мл
• Лавровый лист 1 шт
• Душистый перец 1 шт
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень 20 г

Приготовление

1. Все необходимые для супа овощи – картофель, репчатый лук и морковь – очистить, промыть под проточной холодной водой и обтереть бумажными полотенцами или салфетками.Далее порезать картофель небольшими кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. А морковку нарезать брусочками средней величины.
2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла (можно использовать подсолнечное или оливковое масло) и выбрать режим “Обжарка” или “Выпечка” в меню на панели управления прибора. Установить таймер на 15 минут работы. Всыпать в чашу мультиварки нарезанные лук и морковь и обжарить их до красивого золотистого цвета, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы овощи не пригорели. Крышкой мультиварку не закрывать.
3. Крупу несколько раз промыть холодной водой и слить лишнюю воду через мелкое сито. По прошествии 15 минут добавить в чашу мультиварки нарезанный кубиками картофель и промытый кус-кус.
4. Отрыть банку с консервированной сайрой и также переложить ее к овощам в чашу мультиварки.
5. Отдельно в чайнике вскипятить чистую питьевую воду, после чего влить ее также в чашу мультиварки. Помешать все ингредиенты. Закрыть крышкой мультиварку. Выбрать в меню на панели управления режим “Суп” или “Варка” и установить таймер на один час.
6. За 5-10 минут до готовности открыть мультварку и добавить специи – лавровый лист и душистый перец. Попробовать суп на вкус и добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Количество соли зависит от конкретных консервов, которые используются для супа.
7. Свежую зелень промыть, высушить и также пересыпать в чашу мультиварки.
8. После того, как таймер сработает, оставить мультиварку закрытой еще примерно на 15 минут, чтобы суп настоялся.
9. Затем разлить суп из консервированной сайры по порционным тарелкам, украсить зелень и можно подавать на стол.
10. Приятного аппетита!

Суп диетический с сайрой

Продукты

• Сайра консервированная – 1 банка
• Картофель средний – 3 шт.
• Морковь средняя – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Уксус столовый – 1 столовая ложка
• Специи по вкусу

Как приготовить диетический суп из сайры:

1. Картофель нарезать кубиками и запустить в кипящую воду. Варить на сильном огне.
2. Сырую морковь натереть на тёрке. Добавить к картофелю, когда тот начнёт доходить до готовности.
3. Лук нарезать соломкой и отправить вслед за морковью.
4. Огонь перевести на слабый и оставить варить на 15 минут.
5. Сайру выложить из банки, масло слить. Кусочки сайры разрезать пополам и добавить в суп.
6. После этого влить уксус и всыпать приправы, соль по вкусу. Размешать и оставить суп из сайры на огне ещё на 10 минут.

Суп из рыбных консервов, с перловкой

Продукты (на 8 порций)

• Рыба консервированная (у меня была сайра) – 2 банки
• Крупа перловая – 100 г
• Картофель (средний) – 3 шт.
• Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
• Морковь средняя (у меня были 2 маленькие) – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Перец душистый – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Масло растительное (для зажарки) – 0,5 ст. л.
• Лавровый лист – по вкусу

Как приготовить рыбный суп из консервов:

• 1. Перловку промыть и залить кипятком примерно на 20 минут.
• 2. Пока перловка набухает, приступаем к рыбе. Я ее всегда разрезаю пополам и вынимаю хребет, а если кусочки крупные, то на 4 части разделяю. Но это кому как угодно, просто чтобы время не терять, пока набухает крупа.
• 3. Закидываем перловку в кастрюлю с водой и варим минут 20.
• 4. За это время готовим зажарку. Лук чистим и режем на мелкие кубики, отправляем в разогретую с маслом сковороду. Следом чистим морковь, натираем на терке и отправляем к луку. Когда овощи поджарятся, к ним отправляем томатную пасту, тушим несколько минут (я до готовности тушу).
• Внимание! Если у вас консервы уже с томатной пастой, то ее не нужно добавлять.
• 5. Пока у нас все тушится и варится, приступаем к картофелю – чистим и режем тонкой соломкой (таким образом картофель быстрее варится, в отличие если нарезать крупно, и плюс мои так любят больше).
• 6. Крупа и картофель готовы. Добавляем в кастрюлю зажарку и рыбу. Присоединяем к ним перец, лавровый лист, зелень (у меня была сушеная) и теперь только солим, когда все овощи и специи отдали свои ароматы.
• 7. Буквально пару минут даем супу из рыбных консервов с перловкой покипеть и выключаем плиту. Оставляем на 10-15 минут постоять.
• Подаем суп из рыбных консервов с перловкой к столу. Приятного аппетита!

Щи с рыбными консервами

Продукты (на 6 порций)

• Капуста белокочанная – 500 г
• Рыба консервированная – 100 г
• Вода – 2,5 л
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Корень петрушки – 1 шт.
• Масло для обжаривания (растительное или сливочное) – 1
  ст. ложка
• Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
• Перец чёрный горошком – 5 шт. (по вкусу)
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Зелень (по желанию) – 0,5 пучка (по вкусу)

Как приготовить щи с рыбными консервами:

1. Капусту нарезать кусочками.
2. Вскипятить воду. Посолить. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанную кусками капусту. Варить около 20 минут.
3. Очистить, вымыть корень петрушки, нарезать мелкими брусочками.
4. Очистить, вымыть, нашинковать репчатый лук.
5. Морковь очистить, вымыть, нарезать мелкими брусочками.
6. Разогреть сковороду, добавить масло. Выложить и слегка обжарить, помешивая, на небольшом огне: вначале морковь – обжарить 5-10 минут, затем петрушку – обжарить еще 5 минут.
7. И в конце лук – обжарить еще 5 минут.
8. Добавить их в кастрюлю с капустой. Варить 20 минут на небольшом огне под крышкой.
9. Открыть баночку консервов.
10. Затем добавить в щи рыбные консервы, перец горошком, лавровый лист, соль (если есть необходимость).
11. Варить еще 10-15 минут.
12. Зелень вымыть, мелко нарезать.
13. Перед подачей в щи с рыбными консервами добавить зелень.
14. Щи с рыбными консервами готовы. Можно подавать. Приятного аппетита!

Суп из консервированной рыбы с горошком

Продукты (на 6 порций)

• Консервированная рыба в собственном соку – 1 банка (240 г)
• Консервированный горошек – 200 г
• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Зелень – по вкусу
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• или сливочное масло – 3 ст. ложки
• Лавровый лист – 1 шт.
• Черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление

1. Как приготовить суп с консервированной рыбой:
2. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
3. Вскипятить 2,5 л воды. Добавить картофель. Варить 10 минут.
4. Морковь и репчатый лук очистить , помыть. Лук нарезать мелко кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
5. Разогреть сковороду. Налить растительное (сливочное) масло. Выложить подготовленные морковь и лук. Обжарить, помешивая , на среднем огне 2-4 минуты.
6. Открыть баночку консервированной рыбы.
7. Открыть баночку консервированного горошка.
8. Выложить в кастрюлю к почти готовому картофелю консервированную рыбу (вместе с жидкостью), консервированный горох (еще надо добавить 3-4 столовые ложки жидкости из банки с горошком) и зажарку. Посолить и поперчить по вкусу.Добавить лавровый лист. Можно добавить перец горошком.
9. Когда суп закипит, уменьшить огонь, и варить суп с консервированной рыбой и горошком до готовности картошки около 5-7 минут.
10. Суп с консервированной рыбой и горошком готов. В готовый суп добавить по вкусу зелень.
11. Приятного аппетита!

Суп из сайры с пшеном

Что потребуется (на четверых):

• банка рыбы в масле;
• сырок без добавок – 1 шт;
• пшенная крупа – 50 гр;
• морковь, лук – по 1 шт;
• картофель – 3 шт;
• соль – по вкусу;
• подсолнечное масло для поджарки;
• вода – 2 л.

Поэтапный рецепт:

1. Влить воду в кастрюльку, поставить на конфорку.
2. Очистить и порезать корнеплоды кубиками.
3. Закипевшую воду подсолить по вкусу, поместить в кастрюлю мытое пшено, кубики картофеля.
4. Поджарить на масле лук с морковкой.
5. Когда картошка и крупа станут мягкими, отправить в кастрюлю пассированные овощи, размятую вилкой рыбку.
6. Засыпать в суп измельченный сыр, перемешивать, пока не растворится.
7. Убрать нагрев до минимума, томить блюдо в течение 5 мин.
8. Подавать суп со свежей зеленью.

Суп из сайры с вермишелью

Что потребуется (на 4 персоны):

• банка консервов;
• макаронные изделия – 100 гр;
• лаврушка – 2 листа;
• морковка, луковица – по 1 шт;
• картошка – 3 шт;
• специи по вкусу;
• подсолнечное масло для жарки;
• вода – 2 л.

Рецепт по шагам:

1. Поставить кастрюльку с водой на огонь, почистить и нарезать овощи.
2. Подсолить закипевшую воду, положить картошку.
3. Пассировать до румяного цвета лук и морковь.
4. Через 20 мин. после картошки отправить в бульон зажарку и вермишель, перемешать суп.
5. Через 5 мин. положить в кастрюлю содержимое консервной банки и лаврушку.
6. Выключить конфорку, накрыть суп крышкой, немного настоять.
7. Через четверть часа можно подавать первое на стол.

Рецепт похлебки из лосося | Allrecipes

Отличный рецепт. Я сделал его вкуснее и полезнее следующим образом: отказался от сыра чеддер, после лука / сельдерея, дегладируй с небольшим количеством белого вина. Добавьте немного красного перца. Обязательно используйте свежий чеснок и лосось. Не готовьте лосось заранее, в этом нет необходимости. Добавьте сырые кусочки и дайте им покипеть, они готовятся очень быстро, а в готовом супе они будут намного нежнее. Также используйте обезжиренное сгущенное молоко и загущайте кукурузным крахмалом.Всплеск свежего зеленого горошка и наслаждайтесь !!!

Очень быстро, насыщенно и комфортно. Но обязательно используйте СВЕЖИЙ лосось и свежий чеснок. Я также использовал 1/2 копченого, 1/2 свежего лосося, и дымность придавала ему чудесный вкус, похожий на хорошую похлебку из моллюсков. Однако в этом рецепте я бы хотел изменить одну важную вещь — уменьшить количество чеддера до 1 или 1,5 чашки, иначе исходный рецепт будет слишком похож на суп из чеддера. Достаточно 1 стакана сыра, чтобы он посолился и красиво загустел.Кроме того, если вы собираетесь для компании, я бы исключил морковь — она ​​добавляет блюду большую ломкость, которое должно быть сливочным и гладким. Кроме того, если вы используете только свежий лосось, добавьте несколько чайных ложек жидкого дыма для более приятного аромата — все это имеет значение. Этот суп был частью нашей регулярной ротации, он очень полезен и подходит для детей. Мои 4 и 1 г. пожирает это.

Мне очень понравился этот рецепт, но я внес пару изменений. Я использовал две банки лосося без костей и кожи по 6 унций, и этого было достаточно (интересно, не ошибочен ли размер банки «16 унций»?).Кроме того, я использовал только 1/4 фунта чеддера вместо 1/2 фунта, чтобы снизить содержание жира. Получилось очень красочно и вкусно. Я обязательно сделаю это снова.

Здравствуйте, я дал этому рецепту 5 звезд после его небольшого изменения. Спасибо всем тем постерам, которые были до меня, за их советы! Мой муж теперь оценивает мою версию этого супа («суп с дымным лососем») как свой любимый суп, который мы пробовали до сих пор! Следующие изменения делают «дымную» версию оригинала и требуют жидкого дыма. Если вам не нравится этот дымный аромат, возможно, вы не захотите следовать моему совету.Однако, если вам нравится дымный аромат, за это стоит умереть! Использование: 1 фунт свежего лосося, копченого на гриле; используйте 3-4 зубчика свежего чеснока; опустить морковь; удвойте травку укропа; используйте только 1 стакан настоящего сыра чеддер; и наконец, когда суп закончится, добавьте в суп ДВЕ колпачки жидкого дыма Райта. Подавайте с домашним хлебом и наслаждайтесь !!

Вкусно! Обязательно станет одной из наших регулярных ротаций. Я сделал пару изменений, но в основном следовал рецепту. Я использовал 3 филе свежего лосося размером для одного человека.Заворачивают в фольгу и запекают при температуре 375 ° С 20 мин. Я отказалась от взбитой кукурузы (мужу она не нравится) и вместо чеддера (я не люблю британский чеддер) использовала моцареллу. ДЕЛИШ! Дополнение: Мы попробовали еще раз без моркови, и все равно было здорово! ОНО КРАСНО ЗАМОРАЖИВАЕТ !! Даже не могу сказать, что он был заморожен. Я разморозился на прилавке около 2 часов, а затем снова нагрел в кастрюле.

Это отличный рецепт. Я использовал маленькие 6 унций. банки лосося и свежего чеснока вместо чесночного порошка и заменитель обезжиренного сгущенного молока, чтобы уменьшить часть жира.Я также использовал смесь сыра чеддер-джек вместо простого чеддера и использовал только половину пакета на 8 унций (остальное я передал при подаче). Какой вкусный и легкий суп !! НЯМ !! Моему мужу понравилось !! Определенно хранитель !! Спасибо!! : o)

Рецепт, как указано, больше похож на сырный суп с лососем в нем. Оставьте сыр, и вы действительно получите прекрасную похлебку из лосося. Мы предпочитаем это без сыра.

Это было так хорошо, что моему 13-летнему-который-такой-разборчивый-он-не-ест-кусок-курицы-потому-что-тронул-гриб-это-понравилось! И он ненавидит лосось! ВОТ ЭТО ДА!!! Какой победитель.Остальным это тоже понравилось.

Это был отличный рецепт. Я приготовил его для позднего ужина, когда к нам приходили гости, и он был идеален с небольшим количеством французского хлеба на стороне. Люди просили секунды! Я бы порекомендовал не добавлять соль, потому что рецепт уже соленый.

Здоровый суп из морепродуктов — Kim’s Cravings

Этот полезный суп из морепродуктов действительно лучший! Он ароматный, сливочный, полон вкусных морепродуктов, и его можно приготовить на столе примерно за 45 минут! В нем нежные креветки и рыба, смешанные в сливочном бульоне из моллюсков с овощами.Этот вкусный рецепт похлебки — удобная еда, которой можно легко наслаждаться дома в любой день недели!

Я большой поклонник по-настоящему великолепной похлебки из моллюсков из Новой Англии, и этот рецепт похож, но, на мой взгляд, даже лучше! Моя мама на самом деле готовила этот рецепт похлебки из морепродуктов более 20 лет, после того как нашла рецепт в журнале Ladies Home Journal. У нее до сих пор сохранилась вырезка с оригинальным рецептом, датированная 1993 годом! Она часто готовит его, когда вся семья вместе, потому что от этого рецепта много, и мы все его ОБОЖАЕМ.Этот рецепт похлебки также отлично подходит для напряженных будних вечеров, потому что он простой и готовится очень быстро!

Я знаю, что существует множество рецептов похлебки из морепродуктов, но этот просто невероятно вкусный. Попробуйте — я знаю, вы согласитесь!

Эээ… просто самый вкусный суп на свете. Ха! Нет, правда, похлебка — это тип супа, который обычно имеет кремовую основу и грубую текстуру. Есть несколько разных видов похлебки: похлебка из моллюсков, кукурузная похлебка и, конечно же, эта похлебка из морепродуктов!

Похлебка из морепродуктов — это уже само по себе полноценное блюдо! В нем много креветок, рыбы и овощей.Мы любим подавать эту восхитительную тарелку с толстым хрустящим хлебом, чтобы впитать всю эту сливочную доброту на дне тарелки!

Этот чудесный крем-суп из морепродуктов сделан из простых и питательных ингредиентов, а также содержит много клетчатки и белка. Для приготовления этой похлебки из морепродуктов вам понадобится:

• Овощи и продукты. Вам понадобится лук, фенхель, красный картофель и морковь в качестве овощной основы для этого восхитительного супа.
• Сливочное масло или топленое масло. , чтобы приготовить все эти овощи.
• Специи. вам понадобятся только соль, перец и тимьян.
• Сок моллюска. бульон из моллюсков, который понадобится вам для кипячения всех ингредиентов. Вы можете заменить его куриным или овощным бульоном, но вы не получите того же вкуса. Сок моллюсков можно найти в любом продуктовом магазине рядом с томатным соком или там, где есть тунец и консервы из морепродуктов. Это действительно придает этой похлебке изумительный вкус, и я очень рекомендую ее использовать.
• Морепродукты. мы используем по фунту трески (или любой белой рыбы в хлопьях) и креветок.
• Густые сливки для взбивания. , вы также захотите использовать всего 1/2 стакана жирных сливок, чтобы придать супу нужную кремообразную консистенцию. Если хотите, можете добавить половину и половину или цельное молоко, но я предпочитаю использовать жирные сливки для взбивания, потому что они самые жирные.

Рекомендуется начинать этот рецепт с подготовки всех ингредиентов.Нарежьте все овощи и рыбу и все отмерьте. Я обычно покупаю очищенные креветки, так что это на один шаг меньше, к тому же я ненавижу беспорядок. Вот краткое изложение основ:

1. Соте из овощей. Пока вы заканчиваете всю подготовительную работу, нагрейте сливочное масло в большой кастрюле и обжарьте в масле лук и фенхель в течение примерно 10 минут. Вы можете полностью использовать сельдерей вместо фенхеля, но если вы никогда не пробовали фенхель, вам стоит. Вот короткое видео от Марты Стюарт, показывающее, как срезать луковицу фенхеля.
2. Приготовьте суповую основу. Теперь добавьте в кастрюлю картофель, морковь, сок моллюсков, воду, соль, перец и тимьян. Довести до кипения; убавьте огонь, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
3. Варите морепродукты на медленном огне. Затем добавьте треску и креветки и тушите еще 5 минут. Когда все будет готово, добавьте сливки и украсьте свежей петрушкой.
4. Вкус и подача. Отрегулируйте приправы по своему вкусу и подавайте горячим — может быть, с хрустящим хлебом? Ням!

Нам нравится эта похлебка из морепродуктов, как написано, но не стесняйтесь экспериментировать и менять некоторые ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

• Попробуйте разных видов рыб . Мне очень нравится треска, но подойдет любая белая рыба или даже лосось. А если вы не любитель креветок, просто оставьте их.
• Добавьте дополнительных овощей по вашему желанию. Думаю, кукуруза будет действительно отличным дополнением.
• Добавьте вареного бекона , потому что бекон делает все лучше!
• Этот рецепт похлебки из морепродуктов требует жирных сливок, но если вы хотите, чтобы продукты не содержали молочных продуктов или содержали меньше калорий, замените их на миндальное или кокосовое молоко.

Когда я подаю этот рецепт похлебки, я предпочитаю, чтобы стороны были простыми, потому что похлебка из морепродуктов — это в значительной степени полноценное блюдо — в нем много белка (креветки и треска), много овощей и углеводов.

Наш любимый способ поесть суп из морепродуктов — это хороший хрустящий хлеб на закваске для макания в суп или несколько крекеров, измельченных сверху. Вы также можете сочетать его со свежим зеленым салатом.Для салата просто смешайте зелень с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Не стесняйтесь добавлять в салат начинки, например красный лук, помидоры черри и / или гренки.

Вы можете добавить бекон поверх похлебки, если хотите добавить еще немного. Это будет потрясающе, как бы вам это ни понравилось!

Наконечники для хранения и замораживания

Похлебка из морепродуктов — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее! Остатки хранятся в холодильнике, и вы можете наслаждаться горячими тарелками супа из морепродуктов на обед в течение следующих нескольких дней, не прибегая к дополнительному приготовлению!

Хранение остатков. Дайте супу из морепродуктов полностью остыть и поместите его в герметичные контейнеры в холодильник примерно на 4 дня. Просто разогрейте в микроволновой печи или на плите, пока не прогреется.

Замораживание. Этот суп должен хорошо замерзнуть! Дайте ему полностью остыть и поместите его в морозильные контейнеры в морозильную камеру примерно на 3 месяца. Чтобы разогреть суп, полностью разморозьте его, прежде чем снова разогревать его в микроволновой печи или на плите.

Copycat Panera Bread Куриный суп с лапшой

Овощной суп из говядины

Здоровый суп с тако

Крем-суп из куриной тортильи

Le Creuset Signature Dutch Oven — Если вы готовы потратить немного денег на предмет, который у вас навсегда останется, Le Creuset — мой любимый бренд тяжелых кастрюль и кухонной посуды.

Lodge Dutch Oven — Lodge — тоже отличный бренд. У меня есть несколько их чугунных сковородок, и я очень ими доволен. Этот более бюджетный, но все же отличного качества!

Wüsthof Two Piece Prep Set (Knives) — это набор ножей, который я использую чаще всего, и я не могу сказать достаточно хороших слов об этих высококачественных ножах.

Если вы попробуете эту сливочную похлебку из морепродуктов, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением своего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Здоровый суп из морепродуктов

Выход: 10 чашек

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут

Этот полезный суп из морепродуктов действительно лучший! Он ароматный, сливочный, полный вкусных морепродуктов, и его можно приготовить на столе примерно за 45 минут! В нем нежные креветки и рыба, смешанные в сливочном бульоне из моллюсков с овощами.Этот вкусный рецепт похлебки — удобная еда, которой можно легко наслаждаться дома в любой день недели!

• 1 столовая ложка масла или топленого масла
• 1/2 стакана мелко нарезанного лука
• 1 большая луковица фенхеля, нарезанная сердцевиной и нарезанная (2 1/4 стакана) *
• 1 фунт красного картофеля, нарезанный кубиками
• 2 стакана нарезанного по диагонали морковь
• 4 бутылки (по 8 унций сока моллюсков) **
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки молотого перца
• 1/8 чайной ложки тимьяна
• 1 фунт филе трески, нарезать кусочками ***
• 1 фунт креветок, очищенных и очищенных от жилок
• 1/2 стакана жирных или взбитых сливок ****
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

• Растопите масло или топленое масло в большой кастрюле на среднем или медленном огне.Добавьте лук и фенхель; варить, время от времени помешивая, примерно 10 минут.

• Добавьте картофель, морковь, сок моллюсков, воду, соль, перец и тимьян. Довести до кипения; убавьте огонь, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, 10 минут.

• Добавить треску и креветки; варить на медленном огне под крышкой, пока не станет непрозрачным, 5 минут.

• Осторожно добавьте сливки и прогрейте (не доводя до кипения). Посыпать петрушкой.

Автор: Ким

Курс: Основное, Суп

Кухня: Американская

Порция: 1 чашка, калорийность: 187 ккал, углеводы: 13 г, белок: 19 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 153 мг, натрий: 666 мг, калий: 638 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 2 г, витамин A: 4663 МЕ. , Витамин C: 13 мг, кальций: 109 мг, железо: 2 мг

Этот рецепт был первоначально опубликован в августе 2019 года.Он был переиздан с обновленным содержанием в феврале 2021 года.

Рецепт итальянского рыбного рагу (видео)

Последнее обновление , 24 июня 2021 г. . Первоначально опубликовано 5 октября 2018 г. Автор Tania Sheff

Филе лосося и креветки, приготовленные в томатном соусе с луком, чесноком и зеленью. Из этого итальянского рыбного рагу можно приготовить легкий и вкусный ужин, и его можно приготовить менее чем за 30 минут.

Это итальянское рыбное рагу — один из моих любимых способов приготовления морепродуктов.Он очень универсален, и здесь можно использовать практически любые морепродукты. Сегодня я приготовила его из лосося и креветок — идеальный дуэт!

Мне также нравится, что, несмотря на то, что он очень сытный и сытный, это все же довольно легкая еда, которой можно наслаждаться с множеством разных сторон. Я уверен, что как только вы попробуете этот рецепт, он станет основным продуктом вашего дома.

Некоторые из вас могут быть не знакомы с соком моллюсков и, возможно, никогда не готовили с ним раньше.Сок моллюсков — это просто бульон, полученный из моллюсков. Его делают из жидкости, используемой для приготовления на пару свежих моллюсков. Бутилированный или консервированный сок из моллюсков продается почти в каждом супермаркете, обычно в отделе рыбных консервов. Подобно рыбному бульону, он является отличным дополнением ко многим блюдам и супам из морепродуктов, и стоит оставить несколько бутылок в кладовой. Если вы предпочитаете удобство покупок в Интернете, вы можете купить сок из моллюсков на моем любимом Thrive Market или на Amazon.com.

Как я уже упоминал выше, в этом рецепте итальянского рыбного рагу можно использовать многие виды морепродуктов.

1. Рыба. Рагу лучше всего сочетается с филе лосося, палтуса, трески, красного луциана и тилапии.
2. Моллюски . В этом рецепте я пробовала использовать креветки, моллюсков, мидий и гребешок. Бьюсь об заклад, он также подойдет для мяса омаров, крабов и раков.

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и обжарьте в течение 4-5 минут, пока он не станет мягким и готовым.

2. Добавьте к луку чеснок, филе анчоусов и хлопья красного перца и готовьте 1 минуту.

3. Добавьте томатный соус и сок моллюсков и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 10 минут.

4. Добавьте кусочки лосося, креветки, измельченные травы и соль. Осторожно перемешайте. Готовьте около 5 минут или пока морепродукты не приготовятся.

5. Украсить зеленью. Служить.

1. Зерна. Это тушеное мясо прекрасно сочетается с рисом, кус-кусом или киноа.
2. Макаронные изделия. Вы также можете добавить немного пасты и сразу перемешать.
3. Овощи. Брокколи, стручковая фасоль, спаржа или цветная капуста на пару станут отличным дополнением к блюду.
4. Хлеб. Можно просто подавать рагу в миске с ломтиком хрустящего хлеба.

Эти рецепты вам тоже понравятся:

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

Итальянское рыбное рагу

Филе лосося и креветки, приготовленные в томатном соусе с луком, чесноком и зеленью.Из этого итальянского рыбного рагу можно легко и вкусно приготовить на ужин менее чем за 30 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо

Итальянская кухня

Порции 4 порции

Калорий 261 ккал

Состав

1x2x3x

• 2 ст. оливковое масло
• 1/2 среднего лука, нарезанного кубиками
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 филе анчоуса
• & frac18; чайная ложкахлопья красного перца
• 1 чашка томатного соуса
• 1 чашка сока из моллюсков
• ½ фунта очищенных креветок и отделанных прожилками
• ½ фунта свежего лосося, нарезанного средними кубиками
• ½ чайной ложки. соль или по вкусу
• 1 ст. свежий орегано нарезанный
• ½ ст. свежий розмарин измельченный
• 1 ст. свежая петрушка нарезанная

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и обжарьте в течение 4-5 минут, пока он не станет мягким и готовым.

• Добавьте чеснок, филе анчоусов и хлопья красного перца к луку и готовьте в течение 1 минуты.

• Добавьте томатный соус и сок моллюсков и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 10 минут.

• Добавьте кусочки лосося, креветки, измельченные травы и соль. Осторожно перемешайте. Готовьте около 5 минут или пока морепродукты не приготовятся.

• Украсить зеленью. Служить.

Nutrition

Калорийность: 261 ккалУглеводы: 12 г Белки: 25 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 175 мг Натрий: 1184 мг Калий: 662 мг Волокно: 3 г Сахар: 4 г Витамин A: 825 IU Витамин C: 15.5 мг Кальций: 179 мг Железо: 4,1 мг

Рыбный суп, он же Уха — Momsdish

Рыбный суп, также известный как Уха или по-русски «Уха», является очень популярным супом в русской культуре. В большинстве случаев вы увидите, что люди используют рыбу с костями или даже рыбью голову, я знаю, довольно мерзко. Вероятно, поэтому моему мужу не нравился этот суп.

Недавно мы были у одной из моих подруг, где ее муж приготовил суп из лосося и нас зацепил.Я жаждал этого всю неделю и не мог дождаться, пока у меня получится. Тим шел на несколько секунд, и нашим мальчикам это понравилось. Самое приятное то, что в нем не было костей. Это наш новый основной суп — любить, любить !!

Другие традиционные русские супы, которые можно попробовать

Рецепт

Этот рецепт Уха (русского рыбного супа) легкий, с пряностями и нежным лососем. Так просто и сделано в одном горшке!

• 1 фунт филе лосося
• 1/4 стакана риса
• 1 морковь
• 1/2 луковицы
• 2 маленьких картофеля
• 1/3 стакана нарезанной петрушки
• 1/3 стакана нарезанного укропа
• 1 столовая ложка соли по вкусу
• 1 чайная ложка молотого черного перца по вкусу

Пищевая ценность

Рыбный суп, он же Уха (русская классика)

Количество на порцию

Калорий 72 калорий из жиров 18

% Дневная норма *

Жиры 2 г 3%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 1 г

Холестерин 21 мг 7% 6027

Калий 213 мг 6%

Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 8 г 16%

Витамин A 864IU 17%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 9mg 1% Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

База для рыбного супа для легких званых ужинов

В ресторанах есть рецепты — те, которые любит готовить повар, а гости заказывают снова и снова.Дома я перехожу к супам из одной кастрюли по тем же причинам.

У меня есть пара основ рыбного супа, которые я хотел бы иметь под рукой, будь то для семейного обеда или для облегчения званых обедов. Когда придут гости, я могу просто разогреть основу, добавить немного свежей рыбы и подать с отличным хлебом и салатом.

Оба рецепта навеяны моими путешествиями — моим любимым способом сохранить воспоминания об отпуске. Когда зима кажется серой и холодной, я вспоминаю солнечные пляжи Ниццы и причудливый рыбный рынок прямо за окном нашей арендованной квартиры.Суп де Пуассон Нисуаз, сытный рыбный суп со вкусом помидоров, чеснока и шафрана, присутствует почти в каждом ресторане.

Неудивительно. Оно обладает восстанавливающим действием и благоухает ароматом моря. К миске прилагается хрустящий хлеб и небольшая кружка руля, чесночной приправы из красного перца.

Выбирая рыбу для супа, ищите нежирную рыбу с мягким вкусом, например треску, тилапию или палтус. Всегда обращайте внимание на то, как была получена рыба; Хороший рыбный рынок расскажет о его происхождении.Из моллюсков получается отличный суп, поэтому я храню пару пакетов замороженных сырых креветок в морозильной камере для быстрого добавления. Точно так же из рыбных консервов, таких как лосось или крупный краб, можно в любой момент приготовить вкусную похлебку.

По традиционным рецептам повар должен варить рыбу вместе с костями до тех пор, пока бульон не станет ароматным и рыба не превратится в мелкие кусочки.Затем следует процеживание, пюре и тушение. Я экономлю время, используя рыбное филе без кожи и приготовленный бульон из морепродуктов — либо из морозильной камеры на местном рыбном рынке, либо с полок продуктового магазина.

Большинство супов начинаются с тушеных овощей для придания вкуса.Для супа по-нисуазски свежий фенхель, лук-порей и хрустящий картофель обжаривают белый лук в хорошем французском оливковом масле. Затем к рыбному бульону добавляют консервированное томатное пюре и немного сухого вермута. Щепотка молотого шафрана или более доступные шафрановые нити добавляют затхлый оттенок, типичный для классических французских версий.

Чтобы закончить суп, я делаю быструю версию руиля, подходящую для использования в блендере.Некоторое количество чесночного пюре используется для приправки томатной основы перед добавлением рыбы. Остальное подается на стороне.

«Похлебка» может быть одним из лучших слов о еде. Если вам посчастливилось иметь тарелку хорошо приготовленной версии, вы можете вызвать воспоминания, просто произнеся это слово.Мой фаворит всегда сливочный и приправлен беконом. Сладкая кукуруза не повредит. Этот вариант требует свежего лосося и гребешка. Я добавляю крабов-шишек, когда хочу произвести впечатление. Острый, пикантный острый соус добавляет удовольствия.

Кремовая основа супа настолько хороша, что вы можете пропустить рыбу и превратить ее в овощную похлебку, просто удвоив кукурузу и добавив немного жареного нарезанного кубиками красного перца и перца поблано.Для быстрого приготовления супа по будням я использую консервированный лосось вместо свежей рыбы. Это лучше, чем все, что продается в суповых барах в местных продуктовых магазинах.

Суп с тунцом и лапшой a la StarKist

Вариант классического супа, и детям он понравится!

Состав:

• 1 (6.Пакетик или 2 банки (5 унций) — Chunk Light или Albacore White Tuna , осушенные и разломанные на части
• 9 чашек куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ¹ ⁄ ₂ стакана нарезанной кубиками моркови
• ¹ ⁄ ₂ стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 2 стакана вареной яичной лапши
• 2 ч. Л. сушеный тимьян или укроп
• 2 ст. петрушка, нарезанная
• 1 ч.перец

Направление:

• В кастрюле емкостью 4 литра доведите куриный бульон до кипения на сильном огне; добавьте морковь и сельдерей.
• Убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
• Добавьте лапшу, тунец, петрушку, тимьян и перец; хорошо перемешать. Готовьте на слабом огне, пока не прогреется.

Рецепт Информация о питании

При использовании 1 (6.4 унции) Пакетик — Кусок светлого тунца в воде

+

* Дневная норма в% показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Индекс рецептов супов из морепродуктов

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Здесь вы найдете множество рецептов ухи. Из классики рецепт супа из морепродуктов для булибеза к умеренной версии лобстера бисквит.

Между ними будут идеи рецептов для семейных обедов, сытных согревающих супов и прохладных летних супов.

Я люблю супы из морепродуктов, от роскошного классического супа из лобстера до более вкусного супа из морепродуктов.

Еще несколько идей по использованию рыбных консервов в супах — это действительно экономичная альтернатива фрешу.

Рецепты рыбного супа
Вкусный и вкусный суп из китайского краба и сладкой кукурузы — это даже в нем были те нитевидные кусочки яиц — тогда настоящий китайский суп 🙂

Bouillabaisse
Классический французский буйабес. Смесь рыбная личная выбор, но в этом сытном супе всегда есть помидоры, шафран, оливки масло и чеснок.

Похлебка с морепродуктами
Идеи для похлебки из морепродуктов с использованием различных сочетаний рыбы и моллюсков.

Итальянский суп из морепродуктов
Рецепт восхитительного итальянского супа из морепродуктов — вспомните свой отпуск или мечтайте о следующем.

50 рецептов супов из рыбы и морепродуктов
Загрузите бесплатный электронный курс из 5 частей по 50 супам из рыбы и морепродуктов.

Некоторые ссылки на этом сайте включают партнерские ссылки, предоставляющие Find-a-Seafood-Recipe небольшой процент от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Подпишитесь на новости рецептов морепродуктов — заполните форму ниже.

Ваш адрес электронной почты безопасен и будет * только * использоваться для отправки новостей рецептов морепродуктов. После подтверждения подписки вы попадете на страницу, где сможете получить доступ к бесплатному электронному курсу.