Разное 

Рецепт трубочки в вафельнице на молоке: Хрустящие вафельные трубочки — рецепт приготовления хрустящих вафельных трубочек

Содержание

Постные вафли рецепт. Тонкие вафли или вафельные трубочки без яиц (постные)

Вафли представляют собой распространенный европейский десерт, который пришел в Россию из Германии. Традиционный рецепт включает в себя яйца, которые, как известно, не употребляются во время поста.

К счастью, существует много потрясающе вкусных рецептов постных вафель в электровафельнице.

  • Постные вафли без яиц
  • Постные тонкие вафли
  • Яблочные вафли
  • Свекольные вафли
  • Постные вафли без яиц

    Этот рецепт прекрасно подойдет для приготовления в домашних условиях. Можно испечь как тонкие, так и толстые вафли.

    Ингредиенты:

    • Пшеничная мука – 2 стакана;
    • Разрыхлитель – 3 чайные ложки;
    • Молотые семечки льна (замена яиц) – 3 столовые ложки;
    • Растительное молоко (соевое, кокосовое) или вода – 2 чашки;
    • Сахар – 3 столовые ложки;
    • Соль – 0,5 чайной ложки;
    • Куркума по вкусу.

    Этапы приготовления:

    1. Поставить вафельницу на разогрев.
    2. Смешать муку с разрыхлителем и другими сухими ингредиентами.
    3. Перемешивать необходимо аккуратно, чтобы не было комочков.
    4. Добавляем молоко растительного происхождения (или воду).
    5. Размешиваем. Желательно использовать миксер, чтобы добиться однородности.
    6. Медленно вливаем масло, вновь смешиваем.
    7. Обязательно дайте готовому тесту постоять в течение 7-10 минут. За это время семена успеют стать мягкими, а разрыхлитель окончательно смешается с другими компонентами, входящими в состав.
    8. Не забудьте смазать прибор для выпечки маслом, чтобы не подгорало и не прилипало.
    9. Наливайте тесто в соответствии с тем, какую толщину хотите получить в результате приготовления. Тонкие вафли получаются, если налить одну полную столовую ложку, для более плотной консистенции требуется полностью заполнить поверхность вафельницы.
    10. Когда тесто подрумянится, аккуратно достать и положить на тарелку.
    11. По желанию можно украсить джемом, фруктами и ягодами.

    Десерт получается воздушным и невесомым. Вафли тают во рту. Можно готовить подобное блюдо как на завтрак или в качестве перекуса, так и на праздник.

    Постные тонкие вафли

    Ингредиенты для подобного рецепта найдутся в каждом холодильнике. Готовые вафли можно свернуть в трубочку и начинить постной начинкой. Сам рецепт несложный, но требует наличия электрической вафельницы или мультипекаря.

    Ингредиенты:

    • Мука – 1 стакан;
    • Сахар – ¼ стакана;
    • Вода – 180 мл;
    • Куркума – щепотка;
    • Ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик;
    • Соль – щепотка;
    • Масло растительного происхождения – 50 мл;
    • Гашеная сода – щепотка.

    Этапы приготовления:

    1. Смешать сухие ингредиенты до получения мелкой, достаточно рассыпчатой крошки.
    2. Понемногу добавлять воду, взбивая миксером.
    3. Размешать до однородной консистенции.
    4. Добавить соду в тесто.
    5. Подготовить вафельницу: смазать маслом и разогреть до необходимого температурного режима.
    6. Набираем столовую ложку с горкой теста и выливаем его на середину вафельницы.
    7. Выпекать до приятного золотистого оттенка.
    8. Периодически смазывать прибор маслом, чтобы тесто не подгорало и пропекалось равномерно.
    9. Трубочки можно сделать, пока вафля горячая. Просто скрутите ее в необходимую форму: рожок или трубочку. Советуем надеть на руки термозащитные перчатки или воспользоваться полотенцем, чтобы избежать ожогов от горячего теста.
    10. В качестве начинки в пост идеально подойдет джем или густое варенье.

    Рецепт получается – пальчики оближешь! Вафельные трубочки также можно делать и не в пост. Тогда в качестве начинки превосходно подойдут взбитые сливки, мороженое или вареное сгущенное молоко.

    Яблочные вафли

    Ингредиенты:

    • Вода или растительное молоко – 1 стакан;
    • Сахар-песок – 50 грамм;
    • Красное яблоко среднего размера – 2 штуки;
    • Растительное масло – 2 столовые ложки;
    • Овсяные хлопья – 2 стакана.

    Этапы приготовления:

    1. При помощи блендера необходимо перемолоть овсяные хлопья до муки.
    2. Измельчить на самой мелкой терке яблоки, чтобы получилась пюреобразная консистенция.
    3. В муку из хлопьев необходимо добавить указанное количество сахара и яблочного пюре.
    4. Вымешать до однообразной консистенции.
    5. Медленно вливаем молоко растительного происхождения или воду.
    6. При помощи миксера или венчика взбиваем получившееся тесто.
    7. Вафельницу предварительно ставим на разогрев.
    8. Наливаем необходимое количество теста на устройство выпечки. Каждая вафельница имеет собственные размеры, поэтому нет идеальных пропорций.
    9. Золотистый цвет свидетельствует о готовности.
    10. В процессе необходимо периодически смазывать прибор, чтобы не подгорало.
    11. Горячие вафли можно свернуть или оставить в исходном состоянии.
    12. Подавать с любимым фруктовым соусом, вареньем или шоколадным топингом.

    Важно соблюдать технологию приготовления, в противном случае тесто будет растекаться. Данный рецепт отличается характерным яблочно-овсяным вкусом и запахом. По желанию можно дополнить различными специями. Особенно хорошо сочетается с корицей, а куркума придаст характерный оранжевый оттенок. Приятного аппетита!

    Постные вафли с маком и орехами

    Ароматные вафли с добавкой из орехов и мака станут прекрасным украшением стола в пост. Компоненты достаточно легко найти, поэтому приготовить можно без проблем.

    Ингредиенты:

    • Мука – 2 стакана;
    • Вода или растительное молоко – 1 чашка;
    • Сахар (по вкусу) – 8 столовых ложек;
    • Растительное масло – 100 мл;
    • Соль – одна щепотка;
    • Мак – 2 столовые ложки;
    • Крошка грецких орехов – 2 столовые ложки;
    • Сахарная пудра (для украшения).

    Этапы приготовления:

    1. Пшеничную муку просеять через мелкое сито, чтобы не было комочков, и тесто получилось более воздушным и легким.
    2. Добавляем к муке соль и разрыхлитель.
    3. Перемешиваем все.
    4. Насыпаем сахар.
    5. Грецкий орех необходимо предварительно размельчить в мелкую крошку или порошок. Сделать это можно при помощи блендера или кухонного комбайна.
    6. Ореховую крошку и мак добавить к сухой смеси с мукой.
    7. Тщательно перемешать.
    8. Аккуратно вливаем указанное количество растительного масла. Желательно использовать подсолнечное рафинированное, тогда появится невероятный запах.
    9. Растительное молоко или воду медленно вливаем к сухой смеси, сразу стараемся избегать комков.
    10. Тщательно вымешиваем, по консистенции тесто должно напоминать блинное.
    11. Дать настояться в течение 5-10 минут, чтобы во время выпечки они были пышными и вкусными.
    12. Разогрейте прибор для выпечки.
    13. Наливайте небольшими порциями на горячую поверхность электрической вафельницы.
    14. Печь необходимо до появления золотого оттенка.
    15. Время от времени необходимо смазывать поверхность вафельницы маслом, чтобы не появлялась гарь, а процесс был легким.

    При желании еще теплые вафли можно свернуть и подать к столу с посыпкой в виде сахарной пудры. Одним из вариантов подачи может быть поливка фруктовым соусом или вареньем из ягод или фруктов.

    Постные вафли на кокосовом молоке

    Из-за отсутствия сливочного масла, молока и яиц значительно уменьшается общая калорийность блюда, что прекрасно подходит для здор

    ового полезного завтрака или перекуса.

    Ингредиенты:

    • Красное крупное по размеру яблоко – 2 штуки;
    • Сахар – 3 столовые ложки;
    • Пекарский порошок – 1 чайная ложка;
    • Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
    • Мука – 3 столовые ложки;
    • Кокосовое молоко (вода) – 150 мл;
    • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
    • Корица (по вкусу).

    Этапы приготовления:

    1. Первоначально очищаем яблоки от кожуры.
    2. Берем крупную терку и натираем фрукты в пюре.
    3. К яблокам необходимо добавить указанное количество муки.
    4. Сахар смешать с хлопьями овсянки.
    5. Добавить присахаренную овсянку к яблочному пюре.
    6. Разрыхлитель теста аккуратно ввести в полученную массу.
    7. Масло и воду добавлять поочередно.
    8. По желанию можно добавить корицу, тогда вкус станет пряным и будет напоминать яблочный пирог.
    9. Тщательно вымешать, добиваясь воздушной консистенции, напоминающей тесто для оладий.
    10. Дать настояться в течение 7-8 минут, чтобы в дальнейшем было легче их печь.
    11. Подготовить вафельницу к эксплуатации.
    12. Тесто выкладывать небольшими порциями на середину вафельницы.
    13. В среднем выпечка вафель занимает от 4 минут, тогда они имеют светло-золотой оттенок.

    Свекольные вафли

    Яркие и необычные вафли из свеклы порадуют всех, кто решил их попробовать. Вафли несладкие и идеальны в качестве закуски.

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная – 6 столовых ложек;
    • Манная крупа – 2 стакана;
    • Растительное масло – 4 столовые ложки;
    • Вода – 200 мл;
    • Чеснок – 4 зубчика;
    • Соль – 2 чайные ложки;
    • Большая свекла – 2 штуки.

    Этапы приготовления:

    1. Овощ сварить до полной готовности и остудить.
    2. Натереть свеклу на мелкой терке.
    3. Добавить манную крупу.
    4. Тщательно вымесить тесто.
    5. Натереть чеснок на терке или пропустить через пресс.
    6. Соль и перец необходимо засыпать по вкусу.
    7. Дать настояться в течение получаса.
    8. Муку засыпать сразу, просеивая через сито, чтобы не было комков.
    9. Подсолнечное масло вливать тонкой струей.
    10. Перемешать тщательно, доведя до необходимой консистенции.
    11. Разогреть прибор для выпечки, смазав его маслом, чтобы избежать прилипания.
    12. Выпекать примерно от 7 до 8 минут до полной готовности.

    Рецепт рассчитан на получение 16 вафель. То есть на круглой вафельнице можно справиться за 4 подхода. Вафли получатся хрустящими и прекрасны в сочетании с постным вариантом майонеза и зеленым луком.

    Мы представили для вас шесть различных вариантов постных вафель, среди которых есть как сладкие десертные, так и закусочные варианты. Такое большое количество блюд является ярким доказательством того, что в пост можно питаться не только полезно, но и вкусно и разнообразно.

    Хотим отметить, что количество вафель будет получаться различным в зависимости от объемов вашей вафельницы. Надеемся, что наши рецепты вдохновят на создание кулинарных шедевров.

    Видео: Готовим постные вафли в электровафельнице

    Вафли — это давно излюбленное лакомство с детства. Мало кто может устоять от одного только вида домашних вафелек! Делюсь с Вами 30 рецептиками вафелек. Каждый найдет для себя свои любимые!

    1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.


    Ингредиенты:
    -яйца — 5 шт.
    -сахар — 1 стакан
    -маргарин — 200 гр.
    -мука — 1 стакан
    Приготовление:
    Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

    2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.

    -Картофельная мука — 1 стакан
    -Маргарин — 100 г.
    -Сахар — 1/2 стакана
    -Яйцо — 3 шт.
    -Лимон — 1 шт.
    Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

    3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ

    -Маргарин — 125 г.
    -Сахар — 30 г.
    -Мука — 100 г.
    -Яйцо — 4 шт.
    -Сливки —4 ст. ложки
    -Ванилин — по вкусу
    Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

    4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ

    -Мука — 1 стакан
    -Яйцо — 1 шт.
    -Вода — 1 стакан

    Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

    5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ

    -Мука — 2 стакана
    -Сахар — 1/2 стакана
    -Яйцо — 1 шт.
    -Масло сливочное — 30 г.
    -Вода — 0,5 л.
    -Соль, сода — на кончике чайной ложки
    -Ванилин — по вкусу
    Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.

    6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)

    -1 1/2 стакана муки
    -1 ч. л. разрыхлителя
    -1 ч. л. соды
    -1/2 ч. л. соли
    -2 стакана кефира
    -1/3 стакана растительного масла
    -2 яйца

    7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ

    -0,5 л молока
    -1/2 пачки маргарина
    -1 яйцо
    -250 г сахара (я беру меньше — где-то 200 г)
    -ванилин
    Маргарин растопить.
    Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.
    Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.
    Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

    8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ

    -маргарин 200 г;
    -сгущенное молоко 1 банка;
    -яйца 2 шт;
    -крахмал 1 стакан;
    -мука 1 стакан;
    -сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.
    Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали.
    Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

    9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ

    -Яйца — 5 шт.
    -Сахар — 5 ст. л
    -Масло сливочное — 1 ст. л
    -Сметана — 1/2 стакана
    -Мука — 1 стакан
    Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.

    10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ

    -сливочное масло — 125 г
    -сахар — 3-4 ст. ложки
    -мука — 1/2 стакана
    -яйца — 4 шт
    -сливки — 4 ст. ложки
    -вода — 1 стакан
    -ванильный сахар — по вкусу
    Способ приготовления
    Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
    Яйца разделить на белки и желтки.
    Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
    Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены.
    Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.
    После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
    Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
    Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.

    11. ВАФЛИ «МАМИНЫ»

    -2 стакана (250 г) муки
    -1 ч. л. разрыхлителя
    -2 ст. л. сахара
    -1 ч. л. соли
    -2 стакана молока
    -2 яйца
    -2 ст. л. растительного масла
    Способ приготовления
    1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.
    2. Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем. Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета.

    12. ВАФЛИ «ЦАРСКИЕ»

    -200 г сливочного масла
    -75 г сахара (1/3 стакана)
    -1 пакетик ванильного сахара
    -щепотка соли
    -6 яиц
    -300 г муки (2 стакана)
    -2 ч. л. разрыхлителя
    -200 мл сливок
    -немного газированной воды
    -масло для смазки вафельницы
    Способ приготовления
    1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яйца, продолжая взбивать.
    2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавьте немного минералальной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, немного гуще чем на оладьи.

    13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ

    -3 яйца
    -1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта
    -1.25 стакана (150 г) муки
    -2 ч. л. разрыхлителя
    -1 ч. л. соды
    -1/2 ч. л. соли
    -100 г сливочного масла, растопленного
    Способ приготовления
    1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения однородной массы.
    2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой. Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.

    14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ

    -3 яйца
    -0.5 стакана молока
    -150 г творога
    -3 ст. л. сахара
    -3 ст. л. сливочного масла
    -1/4 ч. л. соли
    -1 стакан муки
    —1/2 ч. л. разрыхлителя
    Способ приготовления
    1. Отделить белки и желтки.
    2. Белок взбить до устойчивых пиков.
    3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
    4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
    5. Желтковую смесь смешать с мукой.
    6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.

    15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ

    -2 1/2 стакана муки
    -200 г сливочного масла
    -3 яйца
    -1/2 стакана сахара
    -1 ч. л. ванильного экстракта
    -щепотка соли
    Способ приготовления
    1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт.
    2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.
    3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности.
    4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите.

    16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

    -Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г
    -Сахар-песок — 75 г
    -Ванильный сахар — 1 пакет.
    -Яйцо куриное — 3 шт
    -Мука пшеничная — 250 г
    -Соль (щепотка)
    -Молоко — 250 мл
    -Минеральная вода — 125 мл
    -Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
    Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
    Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
    Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
    После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
    Все хорошо перемешать
    При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

    17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ

    -Мука — 400 г
    -Яйцо — 2 шт
    -Молоко — 140 мл
    -Сахар (крупный) — 180 г
    -Масло сливочное — 200 г
    -Дрожжи (сухие) — 1. 5 ч. л.
    -Сахар ванильный — 1 пакет.
    -Соль — 0.2 ч. л.
    Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.
    В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком.
    В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.
    На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.
    Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.

    18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.

    -Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
    -Мука — 350 г
    -Молоко — 1 ст.
    -Масло сливочное — 200 г
    -Яйцо — 3 шт
    -Сок лимонный — 1 ст. л.
    -Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
    Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем.
    Тесто готово!
    Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.

    19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ «ЗОЛОТИСТЫЕ»

    -Творог (нежирный) — 125 г
    -Масло сливочное (растопленное) — 60 г
    -Сахар — 3 ст. л.
    -Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона)
    -Мука — 150 г
    -Молоко — 1/8 л
    -Яйцо — 3 шт
    Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто.
    Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.

    20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ

    -Мука кукурузная — 150 г
    -Яйцо куриное — 2 шт
    -Масло сливочное — 50 г
    -Молоко — 200 мл
    -Мёд жидкий — 4 ст. л.
    -Миндаль измельчённый (немного)
    -Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    -Ром (можно без него) — 1 ч. л.
    Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут.
    Добавляем миндаль и перемешиваем.
    Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто.
    Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.

    21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ

    -Масло сливочное (растопить) — 100 г
    -Сахар-песок — 150 г
    -Яйцо куриное — 3 шт
    -Мука пшеничная — 100 г
    -Крахмал — 100 г
    -Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
    Растопленное масло смешать с сахаром
    Добавить яйца, взбить миксером
    Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30
    Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста
    Выпекать вафли до золотистого цвета.
    Выход — примерно 12 вафель.

    22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ

    -Масло сливочное (маргарин) — 150 г
    -Мука — 300 г
    -Стружка кокосовая — 100 г
    -Сахар — 100 г
    -Ванилин — 1 пакет.
    -Яйцо — 3 шт
    -Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
    -Соль (щепотка)
    Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем.
    В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем.
    А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать.
    Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.

    23. ВАФЛИ «ЛАКОМКА»

    -Яйцо — 4 шт
    -Сметанa — 5 ст. л.
    -Мукa — 4 ст. л.
    -Крахмал — 2 ст. л.
    -Сахар — 0.5 ст.
    -Соль (щепотка)
    Разбить яйца в миску.
    Добавить сахар и размешать до растворения сахара.
    Добавить сметану и перемешать при помощи венчика.
    Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного состояния.
    Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на растоянии по 1 ст. л.).
    Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой.

    24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ.

    -Яйцо куриное — 4 шт
    -Маргарин — 200 г
    -Сахар — 1 ст.
    -Сахарная пудра — 1 ст.
    -Мука — 1.5 ст.
    -Ванилин
    Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу горячими, иначе поломаются.

    25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ.

    -Масло сливочное — 125 г
    -Сахар — 0,5 ст.
    -Мука — 1,5 ст.
    -Яйцо — 2 шт
    -Гвоздика (молотая) — 2 г
    -Корица (молотая) — 2 г
    -Цедра лимонная (тертая, 1 лимона)
    Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру. Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем. В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до готовности.

    26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ

    -Сахар-песок — 0.5 ст.
    -Масло подсолнечное — 1 ст. л.
    -Мука пшеничная — 1 ст.
    -Вода — 2/3 ст.
    -Сода пищевая (на кончике ножа)
    Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло — получится тесто как на оладьи.
    Выпекать как обычные вафли.
    Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель).
    Вафли получаются сладкими и вкусными.

    27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.

    Тесто слоeнное — 1 упак.
    Мукa (Немного)
    Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного.
    Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить.
    Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты).

    28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ.

    1 ст. л. молока взбить с 2 желтками,
    2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином
    и 1.5 ст. муки. Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли.

    29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕЗЕ.

    250 гр. майонеза,3 яйца,200 гр. маргарина,
    1 стакан крахмала,1,5 стакана сахара,
    1 ч. л. соды погашенная уксусом,3 стакана муки.
    Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.

    30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ.

    200г сл. масла взбить с солью,
    1/4 ст. сахара, корицей, всыпать 1 ст. муки, перемешать.
    Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать до золотисто-коричневого цвета.

    Приятного чаепития!

    Приготовить интересный и вкусный домашний десерт достаточно просто. Стоит только выбрать рецепт венских вафель в электровафельнице и подготовить необходимые продукты.

    Вафли обязательно получатся, если ознакомиться с некоторыми секретами их приготовления.

    • Используйте только качественное и свежее сливочное масло. Никаких заменителей или спредов. За час до начала готовки достаньте его из холодильника, оно должно стать комнатной температуры;
    • Для смешивания всех составляющих рецепта лучше всего использовать миксер. Но не пытайтесь сделать это сразу. Добавляйте продукты постепенно. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный сахар корицу и взбейте. Масса должна получиться воздушной;
    • Используйте только теплое молоко. Мука обязательно должна быть просеянная. Даже такие мелочи могут оказать влияние на результат;
    • Тесто должно получиться густым. Перед началом выпекания хорошенько его перемешайте;
    • Если вы забыли положить корицу, то ее можно добавить в пудру для посыпки.
    • Чтобы получить хрустящую выпечку, обязательно используйте крахмал. Его должно быть столько же, сколько и муки. Все продукты должны быть комнатной температуры.
    • Перед началом выпекания электровафельницу нужно прогреть в течение десяти минут.
    • Жидкое тесто нельзя размазывать по форме, а густое подравнивать только перед закрытием формы.
    • Сменив сахар на пудру, вы избежите прилипания выпечки к вафельнице.

    Венские вафли для электровафельницы – классический рецепт

    Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. А для того чтобы попробовать настоящие вафли не обязательно ехать на родину десерта, ведь можно воспользоваться классическим рецептом.

    Ингредиенты:
    • Сахара – около 150 г
    • Мука просеянная – 400 г
    • 200 мл теплого молока
    • 200 г сливочного масла
    • Три средних яйца
    • Кусочек лимона
    • Разрыхлитель – 8 г
    Приготовление
    1. Растопите масло до комнатной температуры, разрежьте его на мелкие кусочки.
    2. Соедините масло с сахаром и тщательно перемешайте.
    3. Взбейте яйца и влейте их вместе с молоком к сахарной массе. Перемешайте все составляющие.
    4. Возьмите другую миску, насыпьте в нее муку и разрыхлитель.
    5. Отожмите туда сок лимона и немного посолите.
    6. Смешайте массы из обеих мисок, взбейте миксером.
    7. Получившееся тесто для венских вафель влейте в вафельницу и выпекайте около пяти минут.
    Приготовление соуса
    1. Взбейте одно яйцо, добавив туда около 100 граммов сахара и стакан молока.
    2. На свой вкус можете положить ароматизаторы: ваниль, какао, корицу.
    3. Влейте немного сгущенки и около ста граммов сливочного масла.
    4. На медленном огне доведите смесь до образования пузырей.
    5. Охладите соус и обмажьте им готовые вафли.

    Хрустящие венские вафли

    Если вы хотите чтобы выпечка получилась хрустящей, то процесс приготовления придется немного изменить. Подойдет любой рецепт венских вафель для вафельницы, но во время замешивания теста яйца не взбивать целиком, а разделить их. Желтки соединяются с основной массой, а белки взбиваются отдельно и только после этого вливаются в тесто.

    Мягкие вафли для электровафельницы

    Ингредиенты:
    • Жирная сметана – 300 г
    • Пачка сливочного масла
    • Три яйца
    • Стакан сахара
    • Картофельный крахмал – две столовых ложки
    • Стакан муки
    • 0.5 чайной ложки соды
    • Соль по вкусу
    Приготовление
    1. Миксером доведите яйца с сахаром до пышной пены.
    2. Вмешайте к ней сметану и масло, слегка размягченное.
    3. В полученную смесь всыпьте крахмал и ложку муки
    4. Вымесите тесто так, чтобы не было комков. Залейте его в форму вафельницы и доведите до готовности.

    Рецепт на кефире

    Ингредиенты:
    • 150 г муки
    • Стакан кефира
    • Одно яйцо
    • Четверть пачки сливочного масла
    • Две столовые ложки сахара
    • Ванильный сахар по вкусу
    • Разрыхлитесь – маленькая ложка
    • Соды – 2 г
    • Немного соли
    Приготовление
    1. Начать нужно со смешивания муки с другими сыпучими продуктами: солью, содой и разрыхлителем.
    2. Хорошо взбейте при помощи миксера яйца с кефиром и сахаром. Смесь добавьте к муке и хорошо перемешайте месиво.
    3. Влейте туда же уже разогретое сливочное масло. Доведите все до однородности.
    4. Тесто для венских вафель выложите в формы и выпекайте до румяного состояния. На это обычно уходит около 4-5 минут, в зависимости от работы прибора.

    Творожные вафли

    Рецепт венских вафель для электровафельницы с творогом совсем немного отличается от стандартного.

    Ингредиенты:
    • Творог – около 250 граммов
    • Два больших яйца
    • Две столовые ложки сахара
    • Мука – три ложки с горкой
    • Ложечка разрыхлителя
    • Немного соли и ванилина
    Приготовление
    1. Творог раскрошить в миску. К нему добавить яйца, сахар, ванилин и соль. Все хорошо перетереть до однородной массы.
    2. Всыпьте туда же муку с разрыхлителем. Вымешайте.
    3. Смажьте растительным маслом вафельницу и аккуратно распределите тесто по форме.
    4. Выпекайте около 8 минут.

    Рецепт толстых вафель для электровафельницы

    Для этого варианта десерта потребуется специальная вафельница для толстых вафель и практически стандартный набор продуктов.

    Ингредиенты:
    • Парочка яиц
    • Примерно 70 грамм сахара
    • 200 мл теплого молока
    • Муки полтора стакана
    • Разрыхлитель
    • Половина пачки сливочного масла
    Приготовление
    1. Яйца взбить до образования пены вместе с сахаром.
    2. Влить молоко, добавить муки, маленькую ложку разрыхлителя и масло.
    3. Взбейте все миксером, выложите в форму и доведите до готовности.

    Подавать вафли можно со сметаной, вареньем, соусом, медом или топпингом.

    Диетические венские вафли

    Во время диеты совсем необязательно отказывать себе в удовольствии. С помощью диетического рецепта можно приготовить вкусные и малокалорийные вафли. Они получаются мягкими и сытными. Идеальный вариант для завтрака.

    Ингредиенты:
    • Два банана
    • Щепотка молотой корицы
    • 10 граммов льняной муки
    • Мука полбяная – 75 г
    • Около чайной ложки сухого имбиря
    • Полстакана молока
    • Мука овсяная – 75 г
    • Пара средних яиц
    Приготовление
    1. Превратите бананы в пюре. Добавьте к ним яйца и взбейте массу.
    2. Влейте к смеси молоко и перемешайте.
    3. Смешайте все три вида муки вместе со специями. Добавьте ее к тесту и оставьте его отдохнуть на десять минут.
    4. Подготовьте вафельницу, выложите тесто в форму. Выпекайте до золотистой корочки.

    Подавать такие вафли лучше всего с йогуртом или медом.

    Диетический рецепт без яиц

    Для этого рецепта понадобится:
    • Около стакана ржаной муки
    • Стакан молока, желательно теплого
    • Две столовые ложки оливкового масла
    • Корица, ванилин, любые другие ароматизаторы
    • Щепотка соли
    • Маленькая ложка разрыхлителя
    • Немного соли
    • Стевия или сахар для сладости.
    Пошаговые этапы приготовления:

    Для начала необходимо смешать все сыпучие продукты в одной миске. В другой емкости подготовьте другую массу: смешайте молоко с оливковым маслом.

    Затем, аккуратно, небольшими порциями вливайте жидкие продукты к сыпучим, параллельно перемешивая все венчиком.

    Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Если же оно получилось слишком плотным, его можно разбавить небольшим количеством воды. Заполните форму для вафель и выпекайте их до румяной корочки.

    Чаще всего этот десерт подается со сладкими и калорийными добавками: вареньем, сгущенкой, медом, но так как этот рецепт диетический лучше всего обойтись без добавок.

    Как вариант, можно измельчить киви или другой фрукт сделав из него соус. В одной вафле приготовленной таким способом — 220 калорий.

    Веганские вафли

    Постные вафли без яиц и молока можно легко приготовить дома в электровафельнице. Тонкие вафли, из которых готовят сладкие трубочки с различной начинкой, получится испечь даже в вафельнице старого образца, советского производства.

    Пышные вафли, которые сейчас модны и есть в меню многих популярных кафе — бельгийские, также легко приготовить в домашних условиях — с помощью вафельницы для венских вафель (есть в любом магазине бытовой техники).


    Итак, если вы хотите приготовить постные трубочки с начинкой, то выбирайте тонкую вафельницу., мягкие венские вафли — выбирайте венскую вафельницу. Начинкой или дополнением к десерту могут быть различные сладкие добавки: варенье или джем (например, или ), сливки, йогурт, топленый шоколад, свежие фрукты и мороженое, орешки, сгущенка, и так далее.

    Что понадобится:

    • 2 1/2 чашки пшеничной муки
    • 4 ст. л. молотых семечек льна (вместо яиц)
    • 2 2/3 чашки соевого молока, кунжутного, кокосового или (любое растительное или вода + 1 ч. л. растительного масла)
    • 1/3 чашки растительного масла
    • 4 ч. л. пекарского порошка
    • 4 ст. л. сахара
    • 0,5 ч. л. куркумы (для красивого золотого цвета)
    • 1 ч. л. соли

    Как приготовить постные вафли в электровафельнице

    Включить вафельницу в электросеть. Пока вафельница разогревается можно подготовить тесто.

    Смешать муку с солью, сахаром, пекарским порошком, куркумой, молотыми семечками льна. Тщательно перемешать.

    Добавить все жидкие ингредиенты: растительное молоко или воду и масло. Снова все перемешать.


    Дать тесту настояться в течение 5-7 мин., чтобы семечки льна успели напитаться молоком.

    Вылить небольшое количество теста на раскаленную вафельницу. Примерно, 1/3 от чашки. Перед тем, как вылить тесто, смажьте поверхность вафельницы небольшим количеством растительного масла.


    Готовые вафли аккуратно переложить на решетку или тарелку.


    Через 3-4 мин., когда постные вафли немного остынут — полить вареньем или другой сладкой добавкой и можно подавать на стол.


    Вафли с черничным топингом.

    Приятного аппетита!

    Галина Лунякова

    Хотите порадовать семью легким десертом? Тогда приготовьте постные (веганские) вафли без яиц и молока. Ими можно полакомиться во время православных постов или в том случае, если организм не переносит продуктов животного происхождения. Чтобы приготовить веганские вафли, понадобится электровафельница советского образца или венская вафельница.

    Классические веганские вафли без молока и яиц

    Веганские вафли получаются вкусными, ароматными и хрустящими. Ими можно угощать друзей и родных в Пост. И никто даже не заметит того, что для выпечки не использовались яйца и молоко.

    Ингредиенты:

    • мука – 420 г;
    • кукурузное масло – 90 мл;
    • сгущенное молоко – 400 мл;
    • соль – 2 г;
    • ванилин в порошке – 2 г;
    • вода – 1,5 ст.;
    • сода пищевая – 1 г;
    • песок сахарный – 180 г.

    Способ приготовления:

    1. Просейте муку высшего сорта при помощи ситечка с мелкой сеткой;
    2. Смешайте муку, ваниль, сахарный песок и соль;
    3. Добавьте жидкие ингредиенты – масса должна приобрести густую консистенцию;
    4. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто;
    5. Включите штекер в розетку и нагрейте электровафельницу до максимума;
    6. При помощи пекарской кисти смажьте внутренние пластины вафельницы растительным маслом. Так нужно делать после каждой выпечки, чтобы изделия не подгорали и не расслаивались;
    7. Вылейте на нижнюю пластину электроприбора столовую ложку настоявшегося теста;
    8. Прикройте верхнюю крышку вафельницы и выпекайте изделия 3 минуты;
    9. Подденьте один из концов изделия деревянной кухонной лопаткой и переложите на разделочную доску;
    10. Если хотите готовить трубочки, сразу сверните, не давая остыть, а если вафельный торт, тогда оставьте в круглом виде;
    11. Выпекайте остальные изделия, пока тесто не закончится;
    12. Наполните трубочки вареной сгущенкой или намажьте ею слои вафельного торта.

    Вареную сгущенку можно купить или приготовить дома. Для этого банку со сгущенкой прокипятите 2 часа.

    Веганские вафли с бананом

    Ингредиенты:

    • банан – 1 шт.;
    • фруктоза – 0,75 ст.;
    • мука – 2,5 ст.;
    • кукурузное масло – 0,5 ст.;
    • куркума – по вкусу;
    • вода – 2 ст.;
    • сметана (по желанию) – 1 ст. ;
    • кедровая крупка – 2 ст. л.;
    • ванилин в порошке – 1 ч. л.

    Способ приготовления:


    1. Все ингредиенты смешайте в блендере или взбейте при помощи венчика – по консистенции мучной полуфабрикат должен получиться, как сметана средней густоты;
    2. Если вы соблюдаете не строгий, а легкий пост, можете добавить в тесто сметану или домашнее кипяченое молоко;
    3. Нагрейте вафельницу и смажьте поверхности полуформ растительным жиром;
    4. Выложите две столовые ложки мучного полуфабриката. При малом количестве теста изделия получатся тонкие, а при большом количестве – толще;
    5. Первую пробную вафлю выпекайте до получения коричневого цвета;
    6. Последующие изделия выпекайте минуту-полторы до появления золотистого оттенка;
    7. В процессе приготовления можете добавить в тесто муку или сахар;
    8. Выложите готовые изделия на тарелки, устланные чистой бумагой.

    Бельгийские вафли без яиц

    Эти воздушные и пышные вафли хорошо подходят для легкого завтрака или полдника. Приверженцев веганского питания порадует то, что в бельгийских сладостях вместо коровьего молока можно использовать соевое.

    Ингредиенты:

    • сахар – 85 г;
    • мука – 365 г;
    • ванилин в порошке – 2 г;
    • соевое молоко – 560 мл;
    • соль – 0,5 ч. л.;
    • масло кукурузное – 55 г;
    • специи (куркума, корица) – по вкусу;
    • сода пищевая – 1 г.

    Способ приготовления:


    1. Смешайте в глубокой миске муку, сахар, соду, соль, ванилин и специи;
    2. В другую миску налейте молоко и добавьте кукурузное масло;
    3. Постепенно введите молочную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте. Мучной полуфабрикат должен получиться, как густая сметана;
    4. Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного жира и подождите, пока она нагреется;
    5. Выложите ложкой тесто в формы, закройте вафельницу и выпекайте 2 минуты;
    6. Готовое изделие золотистого цвета выложите на тарелку;
    7. Смажьте вафельницу растительным жиром и продолжайте выпекать постные сладости, пока не закончится тесто;
    8. Сформируйте из горячих вафель трубочки;
    9. Когда изделия полностью остынут, начините их любым кремом – масляным, творожным или сливочным;
    10. Подавайте сладости к столу через 1-2 часа, за это время они пропитаются кремом.

    Вафельные трубочки на кефире

    Из данного набора продуктов получится 25 трубочек.

    Ингредиенты:

    • кефир – 450 мл;
    • ванилин – 0,5 ч. л.;
    • сгущенное молоко – 400 мл;
    • сахар – 0,75 cт.;
    • сливочное масло – 190 г;
    • орехи для украшения – 160 г;
    • мука – 2,5 ст.

    Способ приготовления:


    1. Смешайте кефир с сахаром и ванилином;
    2. Растопите сливочное масло и влейте его в кефир;
    3. Постепенно введите муку – по консистенции тесто должно быть таким, как на оладьи;
    4. На разогретую вафельницу выкладывайте по столовой ложке теста и жарьте изделия две минуты;
    5. Сверните вафлю в трубочку сразу после того, как снимете с вафельницы, иначе изделие затвердеет и не примет нужную форму;
    6. Чтобы не обжечь пальцы при свертывании трубочек, используйте перчатки или кухонное полотенце;
    7. Наполните готовые сладости вареной сгущенкой при помощи кондитерского шприца;
    8. край трубочек обмакните в измельченные орехи.

    Постные вафли с семечками льна

    Этот рецепт легко воплотить в жизнь, если у вас дома есть электровафельница.

    Ингредиенты:

    • молотые семечки льна – 4 ст. л.;
    • соль – 0,5 ч. л.;
    • молоко (соевое, кунжутное, кокосовое или маковое) – 2 ст.;
    • пекарский порошок – 3 ч. л.;
    • масло оливковое – 2 ст. л.;
    • мука – 440 г;
    • песок сахарный– 3 ст. л.

    Способ приготовления:


    1. Смешайте муку с сахаром, солью, пекарским порошком и молотыми семечками льна. Хорошо перемешайте;
    2. Добавьте молоко и оливковое масло;
    3. Опять все хорошо перемешайте;
    4. Подождите пять минут, чтобы семечки льна пропитались молоком;
    5. Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного жира;
    6. Разогрейте вафельницу, затем вылейте на ее нижнюю часть три столовых ложки мучного полуфабриката;
    7. Чтобы тесто не прилипало к пластинам, вырежьте два отрезка пергамента под размер электроприбора и выпекайте вафли между ними. Эта процедура займет некоторое время, но вкус вафельного десерта того стоит;
    8. Готовые изделия аккуратно переложите на тарелку или решетку;
    9. Когда изделия остынут, полейте их вареньем и подавайте на стол.

    Хрустящие вафли без яиц

    Приготовив сладости по этому рецепту, вы получите 10 штук ароматных и хрустящих вафель.

    Вафельные трубочки на сливочном масле

    Личные впечатления о рецепте:

    Доброго времени суток, уважаемые читатели моего рецепта.
    Получается так, что каждый человек не может обойтись без чего-нибудь сладенького. И в этот раз захотелось приготовить вафельные трубочки из детства, которые были всегда на столе. Вафельница использовалась еще тех времен, но ее можно назвать качественной. Рецепт трубочек был взят из Интернета. До этого как-то готовила по другому рецепту, так ничего не вышло – слишком тесто получилось жидким. Этот рецепт мною опробован, он мне понравился, ничего не растекается. Тем более, что сам рецепт довольно прост, и не нужно даже добавлять молоко. Поэтому советую приготовить вафельные трубочки с шоколадной помадкой и буду рада, если вам они понравятся.

    Чтобы приготовить вафельные трубочки с шоколадной помадкой, вам понадобится:

    Ингредиенты

    • мука – 1 ст.
    • сахар – 1 ст.
    • масло сливочное/маргарин – 200 г
    • яйца – 3 шт.
    • соль – щепотка
    • ваниль – по по вкусу
    • ПОМАДКА:
    • какао – 3 ст.л.
    • вода теплая – 3 ст.л.
    • сахар или сахарная пудра – по вкусу

    Время подготовки: 20мин.

    Время приготовления: 1ч. 00мин.

    Общее время приготовления: 1ч. 05мин.

    Количество порций: 4

    Калорийность: Среднекалорийный

    Сложность: Легко

    Как приготовить вафельные трубочки с шоколадной помадкой

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала нужно взбить яйца с сахаром. После добавить муку, соль, ванилин, перемешать. Чем больше положить муки в тесто, тем более хрустящими получатся вафли.
    2. Ввести в смесь растопленное сливочное масло и замесить тесто. Должно получиться, как сметана.
    3. Вафельницу с обеих сторон следует смазать маслом, после наливаем по 1 ст.л теста и выпекаем 1-2 минуты до золотистого цвета.
    Помадка для трубочек:
    Смешиваем какао с сахаром и медленно вводим воду, также можно добавить молоко для вкуса. Готовила не совсем по рецепту.

    В вафельницу лучше всего класть по 1 ст. л. теста, чтобы оно не вышло за пределы вафельницы. Также глазурь можно применять самую различную, вкусными также будут вафли со сгущенкой: как с обычной, так и с вареной. По рецепту муку не нужно просеивать, но я просеивала. Приятного вам аппетита!

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Совет как сделать хрустящие вафельные трубочки. Тесто для вафельных трубочек на молоке и без него

    Предлагаю вам замечательный рецепт вафель в вафельнице, по которому я очень люблю их делать. В него входит лишь 4 продукта, которые обычно есть в каждом доме. Тесто для вафель в вафельнице делаю с маргарином, но если вы на нем не готовите, то замените его сливочным. Вариаций теста бывает очень много, но мне больше всего нравиться именно этот. Еще для приготовления вам понадобиться миксер и любая вафельница, даже советская, как у меня и поверьте, на качество и вкус это не влияет.

    Крем для вафельных трубочек может быть самым разным, кто-то любит белковый, кто-то заварной, творожный, шоколадный, сливочный или как в классическом варианте, из вареной сгущенки. Но также можно без него, а просто кушать сами вафельки к чаю.

    Далее подробно вам покажу, как приготовить вафельные трубочки в электровафельнице, чтобы они были румяными, держали форму и не трескались при сворачивании, что очень важно. Ведь в любой выпечке достаточно важен ее внешний вид и аппетитность.

    Ингредиенты:

    • Яйца куриные – 4 шт.
    • Сахар – 1 ст. (200 мл.)
    • Маргарин – 200 г
    • Мука пшеничная – 2 ст.

    Как приготовить вафли в вафельнице

    Рецепт теста для вафель в электрической вафельнице самый простой из всех, что я знаю. Итак, в глубокую миску вбиваю 4 яйца, добавляю стакан сахара и миксером все взбиваю до пены, но не до такого состояния как на бисквит, поэтому здесь хватит трех минут на максимальной мощности. Сахар и муку отмеряю стаканом в котором ровно 200 мл. жидкости, поэтому ориентируйтесь по этому.

    А в это время маргарин ставлю растапливаться. Это можно сделать в микроволновке, на водяной бане или просто на плите. Я выбираю последний вариант, но тут важно, чтобы маргарин не начал кипеть, поэтому не делайте слишком большой огонь и когда он растает уже примерно на половину, снимайте с плиты, дальше все произойдет самостоятельно. Вливаю его к взбитым яйцам и смешиваю. Затем всыпаю 2 стакана муки и смешиваю. Разрыхлитель или сода в данном рецепте совсем не нужны.

    Если вы хотите их сделать шоколадными, то самое время добавить пару столовых ложек какао порошка, еще раз перемешать и готово, но в этот раз я делаю без него. Тесто получается однородным и достаточно жидким, по консистенции похоже как на кексы или оладьи. Такой рецепт вкусных вафель в вафельнице, как в детстве и когда вы попробуйте хоть одну из них, то сами в этом убедитесь.

    Теперь электрическую вафельницу включаю в розетку и ставлю ее на деревянную доску, так как она будет нагреваться. Моя вафельница еще с советских времен, но тем не менее со своей задачей справляется она на отлично. Когда она нагрелась, я ее не смазываю, так как в тесте уже есть маргарин, а сразу выкладываю на нее пару столовых ложек теста. Если вы хотите сделать их тонкими и хрустящими, вам хватит одной ложки, а если чуть толще, то кладите две. Теперь закрываю ее и прижимаю за ручки, чтобы две части плотно прижались.

    Пекутся вафельки достаточно быстро, и чем дольше она работает, тем сильнее нагревается и быстрее печет. Чтобы проверить готовность, достаточно приоткрыть одну половинку. Если цвет стал румяным, то можно снимать. Для этого воспользуйтесь деревянной лопаткой, аккуратно поддев вафлю с одной стороны и переложив на блюдо. Далее их можно такими и оставить, но я все же сворачиваю их трубочками.

    Сразу же после того, как вы сняли вафлю, не наливайте следующее тесто, а сверните эту, потому что они быстро твердеют. Если вы сделаете это не сразу, а спустя 5 – 10 секунд, то при сворачивании они могут трескаться и ломаться. Теперь каждый из вас сможет сделать вафли в электровафельнице в домашних условиях, как видите все просто и быстро.

    Вот такой простой рецепт вафель в вафельнице получился, надеюсь он вам также понравиться, как и мне. Как видите, всего 4 простых ингредиента и получаются отличные вафельки, которые вы можете начинить любым кремом. А в качестве начинки лучше всего подойдет сгущенка, заварной крем, нутелла, шоколад с орешками или белковый крем. Главное сделать идеальную основу, а что будет внутри, пусть каждый выбирает на свой вкус. А еще их можно не сворачивать, а кушать просто как печенье, что также очень вкусно. Готовьте с любовью и приятного вам аппетита!

    Видео рецепт домашних вафель:

    В советские времена товары на полках не отличались разнообразием, поэтому хозяйки баловали домочадцев кулинарными изысками собственного приготовления.

    Одним из любимейших десертов считались вафли, у каждой уважающей себя женщины был личный особенный рецепт.

    У многих и сейчас в кладовках пылится забытая вафельница. Она может пригодиться для создания кулинарного шедевра.

    Как приготовить лучшее тесто

    Секрет правильного теста для такого десерта в составе и консистенции. По густоте должно напоминать сметану.

    Вафельницу нужно хорошо прогреть, если не будет достаточной температуры, то вафли не успеют пропечься.

    Время приготовления зависит от густоты теста и использованных ингредиентов.

    Например, вафли на сливочном масле готовятся быстро – примерно 45-50 секунд. А при использовании молока или кефира время увеличивается — 4-5 минут на одну порцию.

    Если вафельница новая и ни разу не использовалась, то в тесто необходимо добавить 1 ложку картофельного крахмала. Так вы избавитесь от прилипания теста.

    Классический рецепт теста для домашних вафельных изделий

    Самый простой, незатратный и быстрый рецепт вафель для советской вафельницы на плите. Если у вас нет опыта работы с вафельницей, начните именно с него.

    • Масло – 100 г;
    • Яйца – 3 шт. ;
    • Соль – четверть чайной ложки;
    • Сахар – 1 стакан;
    • Просеянная мука – 400 г;
    • Жирная сметана — 2 ст. ложки;
    • Ванильный сахар – 1 щепотка;
    • Сода или разрыхлитель – 1 чайная ложка.

    Приступаем к детальному рассмотрению рецепта с наглядными фото.

    До образования легкой пенки взбить яйца, перемешанные с сахаром, всыпать ванилин. В другой посуде добавить соду в сметану и перемешать.

    Соединить обе смеси, после этого добавить мягкий маргарин. Именно мягкий, а не растопленный.

    Добавить соль. Смесь взбивать венчиком и постепенно добавлять муку.

    Сразу всю муку лучше не добавлять, чтобы было удобнее избавляться от возможных комочков. Замесить тесто до визуального сходства со сметаной.

    На подготовленную разогретую вафельницу вылить одну столовую ложку смеси, аккуратно распределить по всей поверхности. Прижать крышкой и подождать 1-2 минуты.

    Первая вафля будет темно-коричневого цвета, остальные — бледно золотистыми.

    Соответственно и время приготовления нужно уменьшить.

    Готовые вафли необходимо быстро свернуть в трубочку пока они теплые.

    Если из рецепта убрать сахар и ванилин, то можно сделать не десерт, а закуску с использованием паштета или сыра.

    Предлагаем ознакомиться с видео-рецептом ниже. Он не классический, но самый простой, который можно только придумать.

    Многие помнят, как в детстве чугунную вафельницу нагревали на газу до красного раскаленного цвета. Это лакомство всегда было желанным и собирало за столом всю семью.

    Рецепт теста вафель для чугунной вафельницы немного отличается от классического для электрической. Давайте попробуем восстановить этот забытый вкус детства.

    • Сливочное масло (маргарин) – 250 г;
    • Мука просеянная – 300 г;
    • Куриные яйца – 4 шт.;
    • Сахарный песок – 200 г;
    • Соль – 1 щепотка;
    • Сода – четверть ч. ложки.

    Для начинки понадобится и банка сгущенного молока, и 300-350 грамм масла.

    Начнем с начинки: подтаявшее сливочное масло добавляем в тару со сгущенным молоком и смешиваем. По возможности нужно пользоваться миксером. Тогда масса получится воздушной.

    Способ приготовления вафелек будет следующим.

    Яйца с сахаром растираем и начинаем взбивать венчиком до образования хорошей густой пенной массы, растопленное сливочное масло вливаем тонкой струей, не переставая работать миксером.

    Нагреваем вафельницу до температуры примерно 190 градусов и выливаем на поверхность тесто в количестве 2 столовых ложек. Аккуратно распределяем по всему периметру, следя за тем, чтобы оно не переливалось через край.

    Закрываем крышку и плотно сжимаем. На каждую вафлю уходит 3-4 минуты.

    Будьте аккуратны! При приготовлении выходит очень много горячего пара.

    После того как вафля испеклась, быстро сделайте из нее рожок или трубочку и дайте остыть.

    Когда все трубочки или рожки готовы, нужно заполнить их сгущенкой.

    Если у вас в хозяйстве нет кондитерского шприца, то просто залейте сгущенное молоко в целлофановый пакет и отрежьте один уголок. Это прекрасная альтернатива шприцу.

    Заполните наполнителем все трубочки. Вафли со сгущенкой готовы, можно делать чай к ним и наслаждаться получившимся десертом!

    Теперь немного отдохните и посмотрите видео-сюжет по приготовлению таких вафелек, заодно убедившись в правильности проделанных шагов:

    Рецепт хрустящих легких вафель

    Аппетитные хрустящие вафельки могут быть еще и низкокалорийными. Такой рецепт, несомненно, понравится сладкоежкам, мечтающим сбросить пару килограмм, но никак не способных заставить себя отказаться от сладкого.

    • Яйца куриные – 3 шт.;
    • Сахар – 150 г;
    • Ванилин – 10 – 15 г;
    • Кефир – 1 стакан;
    • Мука пшеничная– 1 стакан.

    Растереть яично–сахарную смесь до получения однородной массы. Затем добавить ванилин и кефир. Просеянную муку засыпать небольшими порциями, постоянно помешивая.

    Вафельницу разогреть, на панель выложить тесто, закрыть крышкой и сильно сжать поверхности. Пеките 2-3 минуты.

    Чтобы придать вафлям легкости и хруста, увеличьте время приготовления до 3-4 минут, они должны получиться коричневого цвета.

    Мягкие десертные изделия с начинкой

    За основу для приготовления мягкого воздушного десерта возьмем классический рецепт бельгийского угощения.

    Ингредиенты для мягких вафель:

    • Мука пшеничная – 1,5 стакана;
    • Молоко или сливки – 1,5 стакана;
    • Сахар– 1 граненный стакан;
    • Яйца куриные – 2 шт.;
    • Сливочное масло – 130 г;
    • Соль – пол чайной ложки;
    • Сода или разрыхлитель теста – пол чайной ложки.

    В просеянную муку добавьте разрыхлитель, можно заменить его содой. Подтаявшее при комнатной температуре масло порежьте кусочками и растворите в молоке, перемешайте до получения однородной смеси.

    Яйца разотрите с сахаром, полученную массу переложите в молоко, добавьте соль. Все хорошо перемешайте.

    Муку добавьте в несколько приемов и перемешайте до получения гладкой массы. Уберите полученное тесто в темное место на 15 минут.

    Разогрейте вафельницу, кисточкой распределите сливочное масло по обеим сторонам. Половником вливайте в форму тесто. Следите за тем, чтобы его было достаточно.

    Количество теста зависит от вашей вафельницы. Оно должно заполнять ячейки, но не переливаться через край.

    Как только формы будут заполнены, закройте крышку.

    Для приобретения золотистого цвета и правильной пропеченности понадобится около 4 минут.

    Вафли, приготовленные в советской вафельнице, готовы. Осталось только их начинить.

    Наполните вафельные рожки заварным кремом. Рецепт классического заварного крема — вкус, знакомый с детства. Получится отличный десерт!

    Зайдите сюда и вы найдете рецепты приготовления удивительного торта «Трухлявый пень». Самое интересное занятие — это формировать торт. Вот уж где можно проявить изобретательность!

    А вы знаете, что такое хумус? Нет? Тогда скорей открывайте эту статью и читайте. Информация будет не только познавательной, но и весьма полезной, так как знания можно будет применить на практике!

    Мягкие бельгийские вафли принято подавать со свежими ягодами: малиной или черникой. Но вы также можете использовать сироп, джем или варенье.

    Взбитые сливки станут прекрасным дополнением.

    Для визуального эффекта украсьте шапочку из сливок листочком мяты и присыпьте сахарной пудрой.

    Тонкие венские вафли

    При словосочетании «венские вафли» на ум сразу приходят кулинарные изыски в ярких упаковках, которыми пестрят полки магазинов. Но этот изысканный десерт можно приготовить самостоятельно, имея под рукой только советскую вафельницу.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся:

    • Мука – 200 г;
    • Сахар – 100 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Молоко пастеризованное – 250 мл;
    • Ром – 1 столовая ложка;
    • Масло – 100 г;
    • Соль – четверть чайной ложки;
    • Сухие дрожжи – пол столовой ложки;
    • Ванилин – 10 г.

    Пользуясь несложной техникой, разделите яичные желтки и белки. Желтки смешать с частью сахарного песка (примерно 70 г), взбить венчиком.

    Растопленное на паровой бане масло остудить и влить в яично-сахарную смесь. Молоко немного подогреть, но не кипятить. Смешать с дрожжами и добавить к нашей смеси.

    Добавить соль, ванилин и ложку рома, аккуратно помешивать до полного растворения сыпучих ингредиентов. Просеянную муку, не спеша, засыпать в смесь, помешивая. Оставить тесто на 30 минут в темном месте.

    За это время желтки перетереть с остатками сахарного песка (30 г), добавить щепотку ванилина и щепотку соли. Взбивать до получения густой пены. Аккуратно влить белки в полученное тесто.

    Выпекать 4 минуты на раскаленной вафельнице. На стол венские вафли можно подать с ванильным мороженым, ягодами или фруктовым сиропом. В Европе во многих заведениях часто такой десерт сочетают с мягкими сортами сыра.

    Предлагаем посмотреть видеозапись ниже, в которой показан рецепт приготовления венских вафель без рома:

    Небольшие хитрости

    Вафли могут послужить отличным десертом даже для вегетарианцев, достаточно исключить из теста яйца и молоко. Готовить их следует на воде, а в остальном рецепт остается классическим.

    Многие хозяйки любят баловать детишек шоколадными вафлями. Конечно, главным добавлением в тесто будет какао.

    Не стоит экономить на нем, советское дешевое какао сделает вкус горьковатым, а сами вафли будут неоднородного цвета после выпекания. Запаситесь хорошим импортным какао с ванилью. Его нужно совсем немного для одной выпечки, так что хватит его надолго.

    Чтобы быстро отделить желток от белка для венских вафель, пробейте иголкой яйцо с обеих сторон. Аккуратно дуйте в одно из отверстий над чашкой. Желток останется в скорлупе, а белок «выдуется» в тарелку.

    Чтобы добиться красивого золистого цвета, добавьте в тесто чайную ложку куркумы.

    Для венских вафель можно заменить ром коньяком. Так они станут более ароматными и будут обладать приятным привкусом.

    Вафельные трубочки в вафельнице – это хрустящее лакомство с нежными сладкими начинками. Можно часто встретить такой десерт в магазине, но и в домашних условиях не составит труда приготовить любимое блюдо. При этом для выпечки подойдет и новая электрическая вафельница, и любой подобный агрегат, который сохранился у вас еще с советских времен. Трубочки все равно получатся очень вкусными, а их приготовление займет совсем немного времени.

    Вафельные трубочки обязательно готовят на основе какого-либо жира. Обычно для этого берут или маргарин, или сливочное масло. Также к ним добавляют яйца, муку и сахар. Для аромата в тесто можно насыпать немного ванильного сахара.

    Современные кулинары пользуются не только традиционным рецептом, но придумывают и более интересные варианты, как приготовить вафельные трубочки в вафельнице. Так, в тесто может попасть молоко или кефир, растительное масло, сахарная пудра, какао и пр. Можно сделать трубочки постными, исключив животные жиры и яйца.

    Кроме теста, важно также правильно подобрать начинку. Чаще всего для этого берут вареное молоко. К нему также можно добавить орешки. Тем не менее для наполнения вафельных трубочек подойдет и любой другой крем для тортов и пирожных, а также повидло, мороженое, взбитые сливки и пр.

    Придают пирожным нужную форму сразу же после приготовления, когда вафли еще очень мягкие и эластичные. Можно свернуть их трубочкой или рожком, а затем добавить нужный наполнитель. Подают десерт теплым или горячим на большом блюде. На поверхности трубочек можно сделать узоры растопленным шоколадом.

    Этот рецепт немного отличается от привычного способа приготовления трубочек, ведь в него также добавляют молоко. Это позволяет получить более мягкое тесто, которое не просто будет основой для начинки, а еще и сможет пропитаться кремом. Именно поэтому лучше использовать для таких трубочек не сгущенное молоко, а более интересные варианты наполнителя.

    Ингредиенты:

    • 3 яйца;
    • ¼ стакана молока;
    • 1 пачка сливочного масла;
    • ¾ стакана сахара;
    • 1 стакан муки.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить с сахаром до однородного состояния.
    2. Масло растопить, добавить в яичную массу и еще раз перемешать.
    3. Продолжая помешивать тесто, постепенно ввести муку.
    4. Последним добавить молоко и замесить жидкое густое тесто.
    5. Смазать вафельницу сливочным или растительным маслом.
    6. Выливать на вафельницу по 1 ложке теста.
    7. Готовые вафли сразу же сворачивать в трубочки и наполнять начинкой.

    Интересное из сети

    Достаточно лишь добавить немного ванильного сахара, чтобы трубочки превратились в ароматное лакомство. За счет сахарной пудры тесто станет еще более нежным, а готовые вафли – хрустящими. Отлично такие трубочки сочетаются с пломбиром. Добавлять такую начинку нужно непосредственно перед подачей на стол в остывшие вафли.

    Ингредиенты:

    • 200 г сливочного масла;
    • 1/3 стакана сахарной пудры;
    • 1 ч. л. ванильного сахара;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 4 яйца.

    Способ приготовления:

    1. Соединить в одной мисочке яйца и сахар, взбить до пышной пены.
    2. Добавить в полученную смесь ванильный сахар и пудру, перемешать.
    3. Масло нагреть до мягкого состояния и добавить к яйцам и сахару.
    4. Смешать все с помощью миксера до однородности, постепенно ввести муку.
    5. Смазать нагретую вафельницу растительным маслом.
    6. Выпекать по одной вафле из 2 ложек теста, затем быстро скручивать ее в трубочку.

    У многих вафельницы остались еще с советских времен, когда подобные десерты готовили чуть ли не каждый день. Не стоит переживать за вкус трубочек из-за того, что у вас под рукой оказалась старая техника. Они получатся ничуть не хуже, а может даже и лучше, чем вафли в более современных приборах. Опытные кулинары советуют для этого рецепта не доводить маргарин до жидкого состояния, а просто хорошенько размягчить.

    Ингредиенты:

    • 4 яйца;
    • 1 1/2 стакана муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 200 г маргарина.

    Способ приготовления:

    1. Размягчить маргарин в микроволновке или в кастрюльке.
    2. Взбить до однородности яйца в отдельной тарелке, затем перелить к маргарину.
    3. Туда же высыпать сахар и просеянную муку, замесить тесто.
    4. Смазать вафельницу кусочком сливочного масла и хорошо нагреть.
    5. Выливать для одной вафли по 2 ложки теста.
    6. Закрыть вафельницу и выпекать один корж 2-3 минуты.
    7. Сразу сворачивать вафлю в трубочку, пока она не успела остыть.

    Самый распространенный рецепт, который используют во многих кондитерских. Хрустящая трубочка и вареная сгущенка внутри никогда не выходят из моды и пользуются большим спросом. Дома можно сделать любимое лакомство за несколько минут, если у вас есть такой замечательный прибор, как вафельница. В комплекте к современным моделям также могут быть специальные приспособления для скручивания трубочек, которые облегчат оформление пирожных.

    Ингредиенты:

    • 400 г сливочного масла;
    • 300 г сахара;
    • 250 г муки;
    • 5 яиц;
    • 1 банка вареной сгущенки.

    Способ приготовления:

    1. Растопить до жидкого состояния 200 г сливочного масла и добавить к нему яйца.
    2. Все тщательно смешать до однородности, затем добавить сахар и еще раз перемешать.
    3. Когда полностью растворятся крупинки сахара, вводить в тесто муку.
    4. Выливать по ложке теста на разогретую вафельницу, затем сворачивать вафлю в трубочку или рожок.
    5. Оставшееся сливочное масло смешать со сгущенкой до однородности.
    6. Наполнить полученной начинкой еще теплые трубочки.

    Как сделать шоколадное тесто, наверняка знает любая хозяйка. Достаточно лишь в классический рецепт добавить немного какао. При этом также изменится и вкус трубочек, поэтому нужно подобрать для них соответствующую начинку. Сворачивать шоколадные трубочки нужно сразу же после того, как вы достанете их из вафельницы. При этом нужно быть крайне осторожным, ведь тесто все еще будет горячим.

    Ингредиенты:

    • 100 г сливочного маргарина;
    • 3 яйца;
    • 3/4 стакана сахара;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 2 ч. л. разрыхлителя;
    • ¼ стакана какао.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить вместе с сахаром и ванильным сахаром до густой массы.
    2. Маргарин растопить до жидкого состояния и влить к яйцам, перемешать.
    3. Муку и разрыхлитель просеять, ввести в общую миску.
    4. Какао также просеять, высыпать к остальным ингредиентам и замесить густое тесто.
    5. Разогреть вафельницу и смазать ее сливочным маслом.
    6. Вылить 2 ложки теста, закрыть крышку вафельницы и печь вафлю примерно 1 минуту.
    7. Готовые вафли быстро скручивать в трубочки или рожки.

    Пост или строгая диета – это еще не повод оставлять без дела вашу вафельницу. С помощью этого рецепта можно делать вкусные трубочки без яиц и сливочного масла. Пирожные все равно останутся сладкими и хрустящими, но их калорийность существенно снизится. Особенно если подобрать легкую начинку или же просто подать вафли без наполнителя. Куркуму в тесто добавляют для более насыщенного цвета, однако она не является обязательным ингредиентом, так что можно с легкостью исключить ее из состава продуктов.

    Ингредиенты:

    • 300 г муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 ½ стакана воды;
    • ½ ч. л. соды;
    • 100 мл растительного масла;
    • 1 щепотка соли;
    • 1 щепотка куркумы;
    • 1 ст. л. ванильного сахара.

    Способ приготовления:

    1. В глубокую миску высыпать сухие ингредиенты: муку, куркуму, ванильный сахар, сахар-песок и соль.
    2. Добавить в ту же тарелку растительное масло и растереть все до состояния мелкой крошки.
    3. Влить в тесто воду, немного все взбить миксером до однородности.
    4. Соду погасить и добавить к остальным ингредиентам, перемешать тесто.
    5. Разогреть и смазать маслом вафельницу, вылить в нее 2 ложки теста.
    6. Выпекать вафли до золотистого цвета, затем сворачивать в трубочки.

    Теперь вы знаете, как приготовить трубочки в вафельнице по рецепту с фото. Приятного аппетита!

    Трубочки в вафельнице все хорошо помнят еще с самого детства. Даже если родители не готовили такое лакомство дома, то уж точно часто покупали его в местных кондитерских. Повторить это блюдо самостоятельно совсем не сложно. Достаточно обзавестись соответствующей техникой и запомнить несколько рекомендаций, как готовить трубочки в вафельнице:
    • Вафельницу достаточно смазать только один раз перед первой трубочкой;
    • Если вы любите хрустящие трубочки, замените половину сахара сахарной пудрой;
    • Тесто для приготовления вафель в вафельнице по консистенции должно быть таким же, как жидкая сметана;
    • Обычно для одной трубочки достаточно одной столовой ложки теста, но можно добавить его немного больше, если вы хотите получить пирожные с более толстыми стеночками. Особенно этот совет пригодится тем, кто любит пустые трубочки без наполнителя;
    • Все сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, какао – рекомендуется просеять до начала приготовления;
    • Каждая вафельница по-разному поддерживает температуру, поэтому время приготовления вафли может меняться от 40 секунд до 3 минут. Ели под рукой нет инструкции, просто сделайте пробную вафлю, чтобы определить оптимальное время выпечки;
    • Скрутить в трубочки получится только горячие вафли, но при этом существует риск обжечься. Лучше всего формировать пирожные с помощью специальных конусов, которые идут в комплекте к вафельнице. Если таких не окажется под рукой, наденьте перчатки или накройте руки полотенцем.

    Если на кухне есть вафельница, сделать вкусное и оригинальное лакомство для всей семьи не составит труда. На приготовление вафель в электровафельнице уходит не более 30-40 минут, а разнообразие начинок позволит всякий раз подавать на стол новое оригинальное блюдо. Предлагаем подборку рецептов, которая сделает завтраки интереснее и сытнее.

    Традиционные вафли в электровафельнице

    Самые простые вафли можно приготовить за считанные минуты. Чтобы сделать тесто, не нужно бежать в магазин, ведь необходимые ингредиенты всегда есть на кухне.

    Ингредиенты:

    • яйца – 6 шт.;
    • мука – 180 г;
    • сливочное масло – 200 г;
    • сахар – 1 ст.

    Как приготовить:

    1. Масло разомните до мягкой консистенции. Всыпьте сахар и взбейте массу венчиком.
    2. Добавьте яйца и всё хорошо взбейте до пышности.
    3. Просеянную муку постепенно всыпайте в емкость и замесите тесто.
    4. Прогрейте электровафельницу. Тесто выложите на форму и запекайте 1,5-2 минуты.

    Классические венские вафли

    Главной особенностью венских вафель является золотистая хрустящая корочка, манящий аромат и воздушная серединка. Для приготовления десерта обязательно нужно брать разрыхлитель и хорошее сливочное масло с большим процентом жирности. Готовое блюдо можно дополнить шариком мороженого, кусочками шоколада, джемом или сгущенкой.

    Ингредиенты:

    • сливочное масло – 50 г.;
    • сахар – полстакана;
    • молоко – 900 мл;
    • Яйца – 2 шт.;
    • мука – 2 ст.;
    • разрыхлитель – 1 ч. л.;
    • соль – 1 ст. л.

    Как приготовить:


    1. Разделить яйца на белки и желтки самым аккуратным образом. Белки убираем в холодное место. В желтки смешиваем с сахаром и перемешиваем до однородной белой консистенции.
    2. Масло растапливаем на медленном огне. В массу влить молоко и соль, перемешать до однородности.
    3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Размешать так, чтобы не оставалось комочков.
    4. Достаньте белки из холодильника и взбейте их до густой пены.
    5. Соедините все ингредиенты и перемешайте до однородной массы (при перемешивании нельзя использовать миксер, иначе тесто «осядет » и не будет пушистым).
    6. Включите электровафельницу и смажьте маслом плитки (смазывается только один раз вначале). Вылейте смесь на форму и выпекайте 2-3 минуты.

    Тонкие хрустящие вафли

    Тонкие вафельные коржи часто используют для тортов или закручивают, наполняя начинками. Способ приготовления в электрической вафельнице довольно простой и не займет много времени.

    Ингредиенты:

    • молоко – 250 мл;
    • мука – 2 ст.;
    • сахар – 1 ст.;
    • масло сливочное – 150 г;
    • яйца – 4 шт.

    Как приготовить:


    1. Растопить на огне сливочное масло. Остудить его.
    2. Соединить яйца с сахаром и взбить миксером. Во время взбивания постепенно добавлять молоко и масло. В получившуюся массу добавить муку. Все перемешать до однородности.
    3. Включить электровафельницу. Половником аккуратно налить тесто в середину прибора. Запекать 1.5-2 минуты до румяной корочки.
    4. По желанию на готовый десерт можно положить начинку и свернуть трубочкой, пока она ещё теплая.

    Мягкие вафли-сердечки

    Это любимое блюдо американцев. Вафли-сердечки больше похожи на оладьи. Они пышные и романтично выглядят.

    Ингредиенты:


    • сахар – 100 г;
    • сметана – 250 г;
    • мука – 1,5 ст.;
    • соль;
    • яйца – 3 шт.;
    • разрыхлитель – 1 ч. л.

    Как приготовить:

    1. Яйца смешать с сахаром и взбить венчиком до пышной белой массы.
    2. Добавляем сметану, соль, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешать до однородности.
    3. Включить электровафельницу. Налить на центр прибора небольшое количество теста (если налить много жидкости, то в процессе готовки она будет вылезать по краям). Готовить 2 минуты.

    Бельгийские вафли

    Такой десерт принято подавать с ягодами и шоколадом. Верх посыпают сахарной пудрой.

    Ингредиенты для теста:


    • сливочное масло – 100 г.;
    • сахар – полстакана;
    • яйца – 2 шт.;
    • мука – 1 стакан;
    • разрыхлитель – 1 ч. л.;
    • соль – 0,5 ч. л.;

    Для начинки:

    • шоколад в плитке– 100 г;
    • сливки – 150 мл.;
    • ягоды – 300 г.;
    • сахарная пудра – 1 ст. л.

    Как приготовить:

    1. Масло вытащить заранее из холодильника (чтобы размягчилось). Посолить, добавить ванилин.
    2. В полученную смесь вбить два яйца и замесить.
    3. Всыпать разрыхлитель и взбить венчиком или миксером, добавляя просеянную муку.
    4. Включить вафельницу. Налить тесто на формочку прибора и выпекать 5-6 минут.
    5. Разломать шоколад и растопить на водяной бане. После того, как шоколад станет жидким, убрать с огня и дать настояться.
    6. Выложить блюдо на тарелку, сверху положить клубнику или смородину и залить растопленным шоколадом. По желанию можно еще присыпать сахарной пудрой.

    Творожные вафли

    Ингредиенты:

    • творог – 100-150 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • разрыхлитель – 1 ст. л.;
    • мука – 2 ст. л.;
    • сахарный песок – 2 ст. л.;
    • сливочное масло – 70 г.

    Как приготовить:


    1. Сливочное масло согреть до мягкости, соединить с яйцами и сахаром.
    2. К сливочной смеси добавить творог (0-4% жирности).
    3. Добавить просеянную муку в смесь и замесить тесто.
    4. Смазать электровафельницу маслом и дать накалиться.
    5. Налить тесто на формочку прибора и запекать 1-2 минуты.

    Оригинальные вафли с сырным кремом

    Изящный вкус и внешний вид десерта приятно удивят гурманов.

    Ингредиенты:

    тесто:

    • вода – 1 стакан;
    • цедра лимона – с 1 шт.;
    • лимонный сок – с 1 шт.;
    • сахар – 2 ст. л.;
    • разрыхлитель – 2 ч. л.;
    • соль – 1 ч. л.;
    • йогурт – 200 мл.;
    • молоко – 200мл;
    • кукурузная мука – 150 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • сливочное масло – 200 г;
    • сода – половина ч. л.;


    Вафельные трубочки, как в детстве, приготовьте дома. Очень вкусно получится даже в старой советской вафельнице!

    Очень простой рецепт для вафельницы.

    • 4 яйца
    • ванильный сахар
    • 1-1,5 стакана муки
    • 1 стакан сахара
    • пачка маргарина
    • соль, сода

    Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).

    Растапливаем маргарин.

    Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать.

    Вот такое количество соды нам понадобится.

    Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.

    Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.

    Тесто получается жидковатым, текучим.

    Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием — смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.

    Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)… Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше!

    Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.

    Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой.

    Можно начинить любым кремом — заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом.

    Рецепт 2: простые вафельные трубочки в вафельнице

    • Яйца — 5 штук
    • Сахар — 0,5 — 1 стакан
    • Мука — 1,5 стакана
    • Масло или маргарин — 180 гр

    Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар.

    Взбить яйца с сахаром до однородной массы.

    Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить.

    Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).

    Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто.

    Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны.

    Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты.

    Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца.

    Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице

    Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ–1/220 производства Днепропетровского завода Электробытприбор. Это вафельница прямоугольной формы.

    • 3 яйца,
    • 100 г сливочного масла,
    • 150 г сахара,
    • 100 г пшеничной муки,
    • ванилин на кончике чайной ложки.

    В миске растираем яйца с размягчённым сливочным маслом.

    Добавляем сахар-песок и продолжаем вилкой, тщательно размешивать.

    Когда масло хорошо размешается, всыпаем в миску муку и ванилин. Перемешиваем тесто до состояния жидкой сметаны, без комочков.

    Включаем в сеть вафельницу и прогреваем её в течение десяти минут.

    Ватный спонжик мочим в рафинированном растительном масле и протираем им рабочую поверхность электровафельницы.

    Столовой ложкой наливаем тесто в центр нагретой поверхности и быстро прикрываем второй поверхностью.

    Немного прижимаем рукой створки. Выпекаем каждую вафлю 2-3 минуты, пока идёт пар.

    Открываем электровафельницу и смотрим — достаточно ли румяная, на ваш вкус, вафля.

    Аккуратно поддеваем ножом край вафли.

    И сразу же скручиваем её в трубочку. Этот этап самый быстрый, скрутить трубочку нужно пока вафля ещё горячая.

    Выкладываем горячие вафельные трубочки сначала на решетку, чтобы они остыли, подсохли и приняли форму. Затем перекладываем на блюдо, предварительно постелив на него бумажную салфетку. Вафли получаются достаточно тонкие и нежные.

    Вот так просто можно приготовить вкусные вафли в советской вафельнице. Приятного аппетита!

    • яйца — 4 шт
    • маргарин — 250 г
    • сахар — 200 гр
    • пшеничная мука — 180 гр
    • сода пищевая — 0,5 ч.л.
    • столовый уксус — 0,1 ч.л.
    • ванильный сахар — 20 гр

    Все готовится очень быстро. Поэтому, сразу достаем все необходимые ингредиенты. Маргарин растапливаем удобным способом — на плите, батарее, в микроволновке.

    Яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Взбивать не нужно, просто разболтать.

    Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Перемешиваем все.

    Теперь вливаем растопленный маргарин, и снова перемешиваем хорошенько.

    Всыпаем муку в тесто, перемешиваем до однородности.

    Соду гасим уксусом, отправляем в тесто и как следует размешиваем.

    Вот такое тесто у нас получается. Чуть пожиже, чем для оладьев.

    Форму слегка смазываем растительным маслом. Слегка-слегка, и только один раз. Дальше оно нам не понадобится.

    На середину вафельницы наливаем 1 ст.ложку теста, закрываем и жарим секунд 30-40. Тут все зависит от нагрева формы. Вафельница у меня в диаметре 25 см. Такие длинные трубочки мне не были нужны, поэтому я выкладывала на форму по 1 ст.л.

    Если вы хотите получить длинные трубочки, то кладите по 2 ст.ложки теста без горки.

    Готовую вафлю снимаем и сворачиваем в трубочку. Вафли получаются сахарные, рассыпчатые и очень вкусные. У меня получилось 25 штук.

    Рецепт 5: вафельные трубочки на сыворотке в вафельнице

    • мука пшеничная — 300 г
    • сыворотка — 200 мл
    • маргарин (можно сливочное масло) — 200 г
    • сахар — 200 г
    • яйцо — 2 шт.
    • растительное масло для смазывания электровафельницы.

    Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото)

    • кефир — 400 мл,
    • куриные яйца — 3 шт.,
    • сахарный песок — 100 грамм,
    • растительное масло — 3 ст. ложки,
    • мука — 1 стакан,
    • соль — 2 щепотки,
    • ванилин — по вкусу.

    В удобную для вас посуду разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин по вкусу.

    Затем вливаем кефир, он должен быть комнатной температуры. Всё хорошо перемешиваем при помощи венчика.

    В последнюю очередь вливаем растительное масло и добавляем соль с просеянной пшеничной мукой.

    Готовое тесто для вафель, по консистенции, будет чуть гуще сметаны.

    Приступаем к выпеканию вафель, для этого нам понадобится электрическая вафельница. Включаем ее в розетку, разогреваем, поверхность смазываем растительным маслом. Смазывать нужно только один раз.

    Выкладываем на нижнюю платформу вафельницы столовую ложку подготовленного теста. Закрываем крышкой.

    Выпекаем вафли до образования красивой румяной корочки.

    Готовый вафельный корж нужно скрутить в трубочку или конус. Для этого имеются специальные приспособления, которые продаются всегда в комплекте с вафельницей.

    Но можно сделать это и руками, только очень осторожно, так как коржи очень горячие. И обязательно всё нужно делать очень быстро, пока коржи именно горячие, остывшие коржи очень ломкие.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 7: тесто на вафельные трубочки на сметане

    • Маргарин – 150 гр.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сахар – 1 стакан.
    • Мука – 2 стакана.
    • Сметана – 1 стакан.
    • Сода – 1 чайная ложка.

    Весь маргарин помещаем в глубокую посуду и ставим в микроволновую печь. Когда в доме маленький ребёнок и времени в обрез, советую не сооружать водяные бани, можно просто растопить маргарин в режиме «размораживание».

    Яйца с сахаром нужно взбить миксером либо венчиком. С такой задачей справится даже блендер, проверено лично.

    Попробуйте, не горячим ли получился маргарин после того, как растопился в микроволновой печи. Он должен быть в меру тёплым. Добавляем в маргарин взбитые яйца с сахаром.

    В сметану добавляем соду и перемешиваем.

    Соединяем сметану и маргарин с яйцами. Обязательно перемешиваем.

    Добавляем в тесто муку и перемешиваем венчиком до отсутствия комков.

    Получив уже настоящее жидкое тесто для вафель, можем вздохнуть спокойно – половина дела сделана.

    Поверхность электровафельницы обязательно смазать сливочным маслом. Необязательно это делать перед выпеканием каждой вафли, но в первый раз нужно.

    Выпекаем каждую вафлю в течение двух минут. Для этого набираем тесто в столовую ложку и быстро выливаем на нижнюю поверхность электровафельницы. Накрываем верхней частью. Распределять тесто по поверхности не нужно, оно само растечётся, когда придавите крышкой электровафельницы.

    Следует избегать большого количества теста на жарящей поверхности, потому что после того, как накроете, лишнее будет течь.

    Вафли ещё горячими нужно свернуть в трубочки.

    Рецепт 8: вафельные трубочки со взбитыми сливками

    • яйца — 5 шт.
    • маргарин (сливочное масло) — 200 г
    • сахар — 1 стакан
    • мука — 1 стакан
    • готовые взбитые сливки

    Сначала смешать яйца с сахаром.

    Хорошенько взбить миксером на турбо-режиме.

    Затем добавить заранее растопленный маргарин (или сливочное масло).

    Перемешать с помощью венчика.

    Добавить муку.

    Снова тщательно вымешать тесто венчиком.

    Очень важным в приготовлении хрустящих вафельных трубочек, является правильно приготовленное тесто. Оно должно быть довольно редким (таким как 15% сметана).

    Разогрев заранее электровафельницу, накладывать 1 столовую ложку теста и разравнять по поверхности вафельницы.

    Выпекать до золотистого цвета.

    Готовые вафли скрутить трубочкой.

    Вафельные трубочки можно есть совсем без крема, или, как в нашем случае, наполнить их обычными готовыми взбитыми сливками. Также можно делать вафельные трубочки со сгущенкой.

    Рецепт 9: трубочки в электровафельнице (с фото)

    • масло сливочное — 50 гр
    • мука пшеничная — 0,25 стакана
    • яйцо — 1 шт
    • молоко — 2 ст.л.
    • сахар — 0,25 стакана

    Рецепт теста для вафельницы электрической ссср. Самый простой рецепт приготовления вафельных трубочек

    В советские времена товары на полках не отличались разнообразием, поэтому хозяйки баловали домочадцев кулинарными изысками собственного приготовления.

    Одним из любимейших десертов считались вафли, у каждой уважающей себя женщины был личный особенный рецепт.

    У многих и сейчас в кладовках пылится забытая вафельница. Она может пригодиться для создания кулинарного шедевра.

    Как приготовить лучшее тесто

    Секрет правильного теста для такого десерта в составе и консистенции. По густоте должно напоминать сметану.

    Вафельницу нужно хорошо прогреть, если не будет достаточной температуры, то вафли не успеют пропечься.

    Время приготовления зависит от густоты теста и использованных ингредиентов.

    Например, вафли на сливочном масле готовятся быстро – примерно 45-50 секунд. А при использовании молока или кефира время увеличивается — 4-5 минут на одну порцию.

    Если вафельница новая и ни разу не использовалась, то в тесто необходимо добавить 1 ложку картофельного крахмала. Так вы избавитесь от прилипания теста.

    Классический рецепт теста для домашних вафельных изделий

    Самый простой, незатратный и быстрый рецепт вафель для советской вафельницы на плите. Если у вас нет опыта работы с вафельницей, начните именно с него.

    • Масло – 100 г;
    • Яйца – 3 шт. ;
    • Соль – четверть чайной ложки;
    • Сахар – 1 стакан;
    • Просеянная мука – 400 г;
    • Жирная сметана — 2 ст. ложки;
    • Ванильный сахар – 1 щепотка;
    • Сода или разрыхлитель – 1 чайная ложка.

    Приступаем к детальному рассмотрению рецепта с наглядными фото.

    До образования легкой пенки взбить яйца, перемешанные с сахаром, всыпать ванилин. В другой посуде добавить соду в сметану и перемешать.

    Соединить обе смеси, после этого добавить мягкий маргарин. Именно мягкий, а не растопленный.

    Добавить соль. Смесь взбивать венчиком и постепенно добавлять муку.

    Сразу всю муку лучше не добавлять, чтобы было удобнее избавляться от возможных комочков. Замесить тесто до визуального сходства со сметаной.

    На подготовленную разогретую вафельницу вылить одну столовую ложку смеси, аккуратно распределить по всей поверхности. Прижать крышкой и подождать 1-2 минуты.

    Первая вафля будет темно-коричневого цвета, остальные — бледно золотистыми.

    Соответственно и время приготовления нужно уменьшить.

    Готовые вафли необходимо быстро свернуть в трубочку пока они теплые.

    Если из рецепта убрать сахар и ванилин, то можно сделать не десерт, а закуску с использованием паштета или сыра.

    Предлагаем ознакомиться с видео-рецептом ниже. Он не классический, но самый простой, который можно только придумать.

    Многие помнят, как в детстве чугунную вафельницу нагревали на газу до красного раскаленного цвета. Это лакомство всегда было желанным и собирало за столом всю семью.

    Рецепт теста вафель для чугунной вафельницы немного отличается от классического для электрической. Давайте попробуем восстановить этот забытый вкус детства.

    • Сливочное масло (маргарин) – 250 г;
    • Мука просеянная – 300 г;
    • Куриные яйца – 4 шт.;
    • Сахарный песок – 200 г;
    • Соль – 1 щепотка;
    • Сода – четверть ч. ложки.

    Для начинки понадобится и банка сгущенного молока, и 300-350 грамм масла.

    Начнем с начинки: подтаявшее сливочное масло добавляем в тару со сгущенным молоком и смешиваем. По возможности нужно пользоваться миксером. Тогда масса получится воздушной.

    Способ приготовления вафелек будет следующим.

    Яйца с сахаром растираем и начинаем взбивать венчиком до образования хорошей густой пенной массы, растопленное сливочное масло вливаем тонкой струей, не переставая работать миксером.

    Нагреваем вафельницу до температуры примерно 190 градусов и выливаем на поверхность тесто в количестве 2 столовых ложек. Аккуратно распределяем по всему периметру, следя за тем, чтобы оно не переливалось через край.

    Закрываем крышку и плотно сжимаем. На каждую вафлю уходит 3-4 минуты.

    Будьте аккуратны! При приготовлении выходит очень много горячего пара.

    После того как вафля испеклась, быстро сделайте из нее рожок или трубочку и дайте остыть.

    Когда все трубочки или рожки готовы, нужно заполнить их сгущенкой.

    Если у вас в хозяйстве нет кондитерского шприца, то просто залейте сгущенное молоко в целлофановый пакет и отрежьте один уголок. Это прекрасная альтернатива шприцу.

    Заполните наполнителем все трубочки. Вафли со сгущенкой готовы, можно делать чай к ним и наслаждаться получившимся десертом!

    Теперь немного отдохните и посмотрите видео-сюжет по приготовлению таких вафелек, заодно убедившись в правильности проделанных шагов:

    Рецепт хрустящих легких вафель

    Аппетитные хрустящие вафельки могут быть еще и низкокалорийными. Такой рецепт, несомненно, понравится сладкоежкам, мечтающим сбросить пару килограмм, но никак не способных заставить себя отказаться от сладкого.

    • Яйца куриные – 3 шт.;
    • Сахар – 150 г;
    • Ванилин – 10 – 15 г;
    • Кефир – 1 стакан;
    • Мука пшеничная– 1 стакан.

    Растереть яично–сахарную смесь до получения однородной массы. Затем добавить ванилин и кефир. Просеянную муку засыпать небольшими порциями, постоянно помешивая.

    Вафельницу разогреть, на панель выложить тесто, закрыть крышкой и сильно сжать поверхности. Пеките 2-3 минуты.

    Чтобы придать вафлям легкости и хруста, увеличьте время приготовления до 3-4 минут, они должны получиться коричневого цвета.

    Мягкие десертные изделия с начинкой

    За основу для приготовления мягкого воздушного десерта возьмем классический рецепт бельгийского угощения.

    Ингредиенты для мягких вафель:

    • Мука пшеничная – 1,5 стакана;
    • Молоко или сливки – 1,5 стакана;
    • Сахар– 1 граненный стакан;
    • Яйца куриные – 2 шт.;
    • Сливочное масло – 130 г;
    • Соль – пол чайной ложки;
    • Сода или разрыхлитель теста – пол чайной ложки.

    В просеянную муку добавьте разрыхлитель, можно заменить его содой. Подтаявшее при комнатной температуре масло порежьте кусочками и растворите в молоке, перемешайте до получения однородной смеси.

    Яйца разотрите с сахаром, полученную массу переложите в молоко, добавьте соль. Все хорошо перемешайте.

    Муку добавьте в несколько приемов и перемешайте до получения гладкой массы. Уберите полученное тесто в темное место на 15 минут.

    Разогрейте вафельницу, кисточкой распределите сливочное масло по обеим сторонам. Половником вливайте в форму тесто. Следите за тем, чтобы его было достаточно.

    Количество теста зависит от вашей вафельницы. Оно должно заполнять ячейки, но не переливаться через край.

    Как только формы будут заполнены, закройте крышку.

    Для приобретения золотистого цвета и правильной пропеченности понадобится около 4 минут.

    Вафли, приготовленные в советской вафельнице, готовы. Осталось только их начинить.

    Наполните вафельные рожки заварным кремом. Рецепт классического заварного крема — вкус, знакомый с детства. Получится отличный десерт!

    Зайдите сюда и вы найдете рецепты приготовления удивительного торта «Трухлявый пень». Самое интересное занятие — это формировать торт. Вот уж где можно проявить изобретательность!

    А вы знаете, что такое хумус? Нет? Тогда скорей открывайте эту статью и читайте. Информация будет не только познавательной, но и весьма полезной, так как знания можно будет применить на практике!

    Мягкие бельгийские вафли принято подавать со свежими ягодами: малиной или черникой. Но вы также можете использовать сироп, джем или варенье.

    Взбитые сливки станут прекрасным дополнением.

    Для визуального эффекта украсьте шапочку из сливок листочком мяты и присыпьте сахарной пудрой.

    Тонкие венские вафли

    При словосочетании «венские вафли» на ум сразу приходят кулинарные изыски в ярких упаковках, которыми пестрят полки магазинов. Но этот изысканный десерт можно приготовить самостоятельно, имея под рукой только советскую вафельницу.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся:

    • Мука – 200 г;
    • Сахар – 100 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Молоко пастеризованное – 250 мл;
    • Ром – 1 столовая ложка;
    • Масло – 100 г;
    • Соль – четверть чайной ложки;
    • Сухие дрожжи – пол столовой ложки;
    • Ванилин – 10 г.

    Пользуясь несложной техникой, разделите яичные желтки и белки. Желтки смешать с частью сахарного песка (примерно 70 г), взбить венчиком.

    Растопленное на паровой бане масло остудить и влить в яично-сахарную смесь. Молоко немного подогреть, но не кипятить. Смешать с дрожжами и добавить к нашей смеси.

    Добавить соль, ванилин и ложку рома, аккуратно помешивать до полного растворения сыпучих ингредиентов. Просеянную муку, не спеша, засыпать в смесь, помешивая. Оставить тесто на 30 минут в темном месте.

    За это время желтки перетереть с остатками сахарного песка (30 г), добавить щепотку ванилина и щепотку соли. Взбивать до получения густой пены. Аккуратно влить белки в полученное тесто.

    Выпекать 4 минуты на раскаленной вафельнице. На стол венские вафли можно подать с ванильным мороженым, ягодами или фруктовым сиропом. В Европе во многих заведениях часто такой десерт сочетают с мягкими сортами сыра.

    Предлагаем посмотреть видеозапись ниже, в которой показан рецепт приготовления венских вафель без рома:

    Небольшие хитрости

    Вафли могут послужить отличным десертом даже для вегетарианцев, достаточно исключить из теста яйца и молоко. Готовить их следует на воде, а в остальном рецепт остается классическим.

    Многие хозяйки любят баловать детишек шоколадными вафлями. Конечно, главным добавлением в тесто будет какао.

    Не стоит экономить на нем, советское дешевое какао сделает вкус горьковатым, а сами вафли будут неоднородного цвета после выпекания. Запаситесь хорошим импортным какао с ванилью. Его нужно совсем немного для одной выпечки, так что хватит его надолго.

    Чтобы быстро отделить желток от белка для венских вафель, пробейте иголкой яйцо с обеих сторон. Аккуратно дуйте в одно из отверстий над чашкой. Желток останется в скорлупе, а белок «выдуется» в тарелку.

    Чтобы добиться красивого золистого цвета, добавьте в тесто чайную ложку куркумы.

    Для венских вафель можно заменить ром коньяком. Так они станут более ароматными и будут обладать приятным привкусом.

    Вафли — любимое семейное лакомство, которое готовится довольно быстро. Первые упоминания об этом вкусном десерте были еще в Древней Греции, затем источники указывали на их существование в XIII веке, а уже в более современном времени о них упоминается в Америке. В 1869 году 24 августа Корнелиус Свартхаут представил людям свое изобретение, которое напоминало сковороду с сотами. И как вы уже догадались, сегодня речь пойдет о том, как сделать вкусные вафли, и какие есть хитрости и секреты их приготовления.

    Главное в статье

    Как приготовить вафли в домашних условиях?

    • С появлением массового производства некоторые люди позабыли, как делать вкусные лакомства дома. Возможно, это связано с тем, что сейчас все доступно и можно приобрести все, что душа пожелает. А может потому, что не знают вкусных рецептов.
    • Приготовить соты из теста очень просто, для этого вам потребуется немного времени, тесто для вафель и специальная сковорода или вафельница. Ну, а самое главное — любовь, с которой вы будете изготавливать вкуснейшее изделие.

    Что понадобится для домашних вафель в вафельнице?

    Список компонентов, которые входят в тесто для приготовления вафель, не слишком большой. Для замешивания вам потребуется:

    • мука;
    • яйца;
    • ваниль;
    • молочные продукты;
    • сахар;
    • масло;
    • разрыхлитель теста;
    • соль.

    Вафли домашние: рецепт в вафельнице пошагово


    Чтобы у вас получились нежные и тающие во рту вафли, мы распишем план действий пошагово. Для начала приготовьте ингредиенты: Процесс приготовления теста:

    1. Растопите масло на медленном огне или в микроволновой печи.
    2. Пока масло топится, разбейте яйца, взбейте и присоедините сахар. Все перемешайте.
    3. Влейте масло, добавьте ваниль, разрыхлитель, соль, перемешайте.
    4. В смесь добавьте муку и как следует размешайте.

    Процесс создание вафель:

    1. Смажьте поверхность маслом и разогрейте.
    2. Налейте немного смеси и закройте вафельницу.
    3. Через 1-2 минуты откройте и достаньте вафлю.
    4. Снова налейте теста и продолжайте, пока тесто не закончится.

    Лучшее тесто для домашних вафель


    Вафли — лакомое блюдо, напоминающее печенье. Но есть некоторое различие — тесто для них делается как на блины. Сегодня кулинарные книги заполнены многочисленными рецептами этого вкусного кушанья. Разберем самые лучшие из таковых.

    Домашние вафли на маргарине

    Компоненты:

    • яйца — 5 шт;
    • сахар — 1 стакан;
    • маргарин — 250 г;
    • ванилин — 3 г;
    • мука — 250 г.

    Описание процесса:

    1. Разбейте яйца, взбейте их и соедините с сахаром, все хорошо взболтайте.
    2. Тем временем, растопите маргарин и дайте ему остыть.
    3. Влейте маргарин в смесь яиц и сахара, затем добавьте ванилин и муку.
    4. Все компоненты хорошо перемешайте.
    5. Протрите вафельницу салфеткой, смоченной в масле, и разогрейте ее.
    6. Выложите небольшое количество теста на поверхность и закройте.

    Не наливайте много, так как оно вылезет за пределы и измажет всю вафельницу. Ориентируйтесь на 1-2 столовые ложки.

    Домашние вафли на молоке в вафельнице

    Понадобится:

    • молоко — 200 мл;
    • яйца — 5 шт;
    • сахар — 1 стакан;
    • ваниль — 1 саше;
    • разрыхлитель — 1/2 ч л;
    • кардамон — 1 ч л;
    • масло — 40 г;
    • мука — 250 г;
    • соль — щепотка.

    Процесс:

    1. Растопите масло и поставьте остывать.
    2. Взбейте яйца, сахар и молоко.
    3. Соедините вышеуказанные составляющие.
    4. В смесь закиньте кардамон, ваниль, разрыхлитель, соль.
    5. Всыпьте муки и перемешайте все тщательно.
    6. Выложите на разогретую и заранее смазанную поверхность вафельницы небольшое количество смеси.
    7. Через 1-2 мин снимите готовую вафлю.

    Домашние вафли на сметане


    Потребуется:

    • яйца — 3 шт;
    • сахар — стакан;
    • ванилин — саше;
    • сметана — 250 г;
    • сладкий соевый соус — 1 ч л;
    • разрыхлитель — 1/2 ч л;
    • лимонный сок — 1 ч л;
    • мука — 250 г.

    Выпекание:

    1. Разогрейте и смажьте устройство.
    2. Взбейте яйца и сахар.
    3. Присоедините к ним ванилин, сладкий соус, разрыхлитель, сметану и сок лимона.
    4. Затем аккуратно всыпайте муку и перемешивайте, чтобы не осталось комков.
    5. Наливайте в вафельницу тесто по 1-2 ложки за один раз и выпекайте.

    Домашние вафли без яиц

    Приготовьте:

    Процесс выпечки:

    1. Растопите масло и остудите.
    2. Смешайте масло, ванилин, сахар и муку.
    3. Влейте в смесь молоко до образования сметанообразной массы.
    4. Положите на сковороду для выпекания вафель пару ложек теста и через несколько минут снимите.

    Постные домашние вафли: простой рецепт

    Подготовьте:

    Создание:

    1. Взбейте яйца и соедините с сахаром.
    2. Закиньте в смесь ваниль и муку.
    3. Затем, мешая, соедините с кефиром.
    4. Смажьте сковороду для вафель маслом и разогрейте.
    5. Положите на поверхность несколько ложек теста.
    6. Через несколько минут снимите готовую вафлю.

    Для домашних вкусных тестовых сот вам потребуется:

    Для приготовления домашних вафель вам потребуется советская вафельница на газу, которая напоминает сковороду с ячейками и подобной крышкой.

    Домашние вафли в электровафельнице


    Сковорода с ячейками — это только начало, изобретатели пошли дальше — они создали электрическую вафельницу. Ее было достаточно включить, залить теста и закрыть крышкой. Если у вас завалялась такая вещица, скорее доставайте, будем печь вафли.

    Для теста вам потребуется:

    • масло — 200 г;
    • яйца — 5 шт;
    • сахар — 200 г;
    • мука — 180 г.

    Как приготовить:

    1. Достаньте заранее масло, пусть растает само.
    2. Талое масло положите в емкость, соедините с сахаром и взбейте миксером.
    3. Разбейте яйца и снова взбейте.
    4. Добавьте муки и перемешайте.
    5. Смажьте маслом и разогрейте вафельницу.
    6. Выложите 1-2 столовых ложки на поверхность, количество зависит от требуемого размера готовой вафли.
    7. Закройте крышкой и подождите несколько минут.
    8. После достаньте и положите новую порцию смеси.
    9. По желанию вафлю можно свернуть, но только в горячем состоянии.

    Рецепт венских вафель в электровафельнице в домашних условиях


    Подготовьте продукты:

    Процесс создания:

    Вафли в домашних условиях без вафельницы


    Если у вас нет вафельницы, это не повод расстраиваться и отказывать себе в удовольствии насладиться лакомством. Конечно, внешний вид будет отличаться, но вкусовые свойства не уступят.

    Для теста:

    • масло — 60 г;
    • желток — 2 шт;
    • сахарная пудра — 60 г;
    • ваниль — саше;
    • цедра лимона — по вкусу;
    • мука — 50 г.

    Приготовление:

    1. Масло комнатной температуры взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилью.
    2. Добавьте цедру лимона для вкуса.
    3. Взбивая смесь, аккуратно соединяйте ее с желтками, а затем с мукой.
    4. Возьмите большую форму для выпекания или противень, застелите пергаментной бумагой для выпечки.
    5. Выложите по одной столовой ложке теста через равное расстояние.
    6. Придавите, чтобы вафли получились тонкими.
    7. Запекайте 5 мин при 200°С.
    8. Готовые тестовые соты переложите на решетку духового шкафа.

    Вафли домашние на газу на сковороде


    Не у каждой хозяйки есть вафельница, зато у каждой найдется в доме сковорода. А если есть сковорода-гриль, то это еще лучше. Тогда у вафель будут рельефные полоски, что отличит их от обычного варианта.

    1. Вам нужно приготовить тесто, как на вафли, которые готовятся без специального устройства (смотрите в пункте выше).
    2. Далее смажьте и нагрейте сковороду или сковороду-гриль.
    3. Выложите одну столовую ложку теста, как только нижняя часть подрумянится, переверните.
    4. Готовую вафлю положите на тарелку, а на сковороду налейте новую порцию.

    Вафли домашние в вафельнице мягкие: фото-рецепт


    Секрет мягких вафель таится в количестве составляющих продуктов, из которых вам нужно подготовить:

    • яйца — 5 шт;
    • масло — стандартная пачка;
    • мука — стакан;
    • сахарная пудра — стакан;
    • сметана — 150 г;
    • сода — 1/4 ч л;
    • соль — щепотка.

    Создаем кулинарный шедевр:


    Трубочки в вафельнице со сгущенкой в домашних условиях


    Вафли вдвойне вкуснее, если они со сгущенкой. Особенным сладкоежкам посвящается:

    • Приготовьте тесто для вафель.
    • Спеките и сверните в трубочку.
    • Положите вареной сгущенки в кондитерский конус или шприц.
    • Выдавите содержимое в вафельную трубочку до полного заполнения.
    • Налейте горячий напиток и кушайте с удовольствием.

    Хрустящие домашние вафли в вафельнице


    Кто-то любит пышные вафли, другие предпочитает мягкие, а есть приверженцы хрустящей вкуснятины. Для таких сластей вам нужно:

    • Приготовить тесто на основе сметаны.
    • Смазать и разогреть электровафельницу.
    • Залить вафельницу небольшим количеством приготовленной консистенции и по завершении снять вафлю.
    • Подать теплое кушанье к столу.

    Гонконгские вафли в домашних условиях


    Заморская диковина пришла к нам из Гонг Конга, о чем свидетельствует ее название. Второе название — «яичные вафли» — сласть получила от формы теста, которая напоминает маленькие перепелиные яйца. Такой вкусный рожок можно приобрести на улицах столицы азиатской культуры. А для тех, кто в ближайшее время не намерен путешествовать, мы подготовили рецепт оригинального блюда.

    Для теста:

    • мука — 140 г;
    • яйца — 2 шт;
    • пекарский порошок — 2 ч л;
    • кукурузный крахмал (или тапиоки) — 28 г;
    • сахар — 140 г;
    • теплая вода — 140 мл;
    • растительное масло — 28 г;
    • порошок для заварного крема — 1 ст л;
    • ваниль — 1-2 капли;
    • начинка — шоколад, сыр, ягода или любой другой продукт.

    Приготовление:

    Для изготовления вафель можно использовать как специальную шариковую вафельницу, так и любую другую.

    1. Смешайте порошковые рассыпчатые компоненты.
    2. Вилкой или венчиком взбейте в отдельной емкости яйца и сахар.
    3. Добавьте молоко и воду.
    4. Соедините все смеси, перемешайте и поставьте на час в холодильник.
    5. Достаньте через час и дождитесь, когда тесто нагреется до комнатной температуры.
    6. Смажьте и разогрейте вафельницу.
    7. Положите небольшое количество теста, затем сверху на него положите мелко порезанную начинку и залейте сверху тестом.
    8. Закройте крышкой и дождитесь приготовления.

    Готовую вафлю можно завернуть в трубочку и добавить по вкусу еще одну начинку. Она может быть овощной, мясной или сладкой.

    Торт из домашних вафель: пошаговый рецепт


    Ингредиенты:

    • вафли;
    • клубника;
    • голубика;
    • сметана 20% и больше;
    • орехи;
    • мята.
    1. Порежьте клубнику на половинки, размельчите орехи и порежьте мяту.
    2. Смешайте сметану с орехами и мятой.
    3. Положите вафлю, сверху намажьте сметаной и выложите клубнику.
    4. Положите сверху другую вафлю и повторяйте начинку, пока вам не покажется, что достаточно.
    5. Сверху украсьте клубникой, листочком мяты и голубикой.

    Рафаэлло с вафлями в домашних условиях

    Компоненты:

    • 1 стакан сахара;
    • 200 г масла;
    • 2 стакана сухого молока;
    • 1,5 стакана кокосовой стружки;
    • 1 стакан молотых вафель;
    • 0,5 стакана обжаренного бланшированного миндаля;
    • 0,5 стакана стружки для валяния.
    1. Смешайте растопленное масло и сахар.
    2. Всыпьте молоко и перемешайте.
    3. Растолките вафли и соедините с кокосовой стружкой.
    4. Смешайте масляную и вафельную смеси.
    5. Скатайте шарики, и в центр каждого кладите орех.
    6. Обваляйте в кокосовой стружке.

    Видео-рецепты вкусных домашних вафель в вафельнице

    В американской культуре существует праздник, посвященный вафлям — 24 августа — день, когда изобрели устройство для изготовления вкуснятины. В традициях российской культуры существует альтернатива — масленица, но пекут блины. Вафли пришли к нам из другой культуры и полюбились большим количеством населения. Создавайте шедевры вместе с нами и добавляйте интересные ингредиенты, bon appetit!

    В советские времена товары на полках не отличались разнообразием, поэтому хозяйки баловали домочадцев кулинарными изысками собственного приготовления.

    Одним из любимейших десертов считались вафли, у каждой уважающей себя женщины был личный особенный рецепт.

    У многих и сейчас в кладовках пылится забытая вафельница. Она может пригодиться для создания кулинарного шедевра.

    Как приготовить лучшее тесто

    Секрет правильного теста для такого десерта в составе и консистенции. По густоте должно напоминать сметану.

    Вафельницу нужно хорошо прогреть, если не будет достаточной температуры, то вафли не успеют пропечься.

    Время приготовления зависит от густоты теста и использованных ингредиентов.

    Например, вафли на сливочном масле готовятся быстро – примерно 45-50 секунд. А при использовании молока или кефира время увеличивается — 4-5 минут на одну порцию.

    Если вафельница новая и ни разу не использовалась, то в тесто необходимо добавить 1 ложку картофельного крахмала. Так вы избавитесь от прилипания теста.

    Классический рецепт теста для домашних вафельных изделий


    Самый простой, незатратный и быстрый рецепт вафель для советской вафельницы на плите. Если у вас нет опыта работы с вафельницей, начните именно с него.

    До образования легкой пенки взбить яйца, перемешанные с сахаром, всыпать ванилин. В другой посуде добавить соду в сметану и перемешать.

    Соединить обе смеси, после этого добавить мягкий маргарин. Именно мягкий, а не растопленный.

    Добавить соль. Смесь взбивать венчиком и постепенно добавлять муку.

    Сразу всю муку лучше не добавлять, чтобы было удобнее избавляться от возможных комочков. Замесить тесто до визуального сходства со сметаной.

    На подготовленную разогретую вафельницу вылить одну столовую ложку смеси, аккуратно распределить по всей поверхности. Прижать крышкой и подождать 1-2 минуты.

    Первая вафля будет темно-коричневого цвета, остальные — бледно золотистыми.

    Соответственно и время приготовления нужно уменьшить.

    Готовые вафли необходимо быстро свернуть в трубочку пока они теплые.

    Если из рецепта убрать сахар и ванилин, то можно сделать не десерт, а закуску с использованием паштета или сыра.

    Предлагаем ознакомиться с видео-рецептом ниже. Он не классический, но самый простой, который можно только придумать.

    Многие помнят, как в детстве чугунную вафельницу нагревали на газу до красного раскаленного цвета. Это лакомство всегда было желанным и собирало за столом всю семью.

    Рецепт теста вафель для чугунной вафельницы немного отличается от классического для электрической. Давайте попробуем восстановить этот забытый вкус детства.


    • Сливочное масло (маргарин) – 250 г;
    • Мука просеянная – 300 г;
    • Куриные яйца – 4 шт.;
    • Сахарный песок – 200 г;
    • Соль – 1 щепотка;
    • Сода – четверть ч. ложки.

    Для начинки понадобится и банка сгущенного молока, и 300-350 грамм масла.

    Начнем с начинки: подтаявшее сливочное масло добавляем в тару со сгущенным молоком и смешиваем. По возможности нужно пользоваться миксером. Тогда масса получится воздушной.

    Способ приготовления вафелек будет следующим.

    Яйца с сахаром растираем и начинаем взбивать венчиком до образования хорошей густой пенной массы, растопленное сливочное масло вливаем тонкой струей, не переставая работать миксером.

    Нагреваем вафельницу до температуры примерно 190 градусов и выливаем на поверхность тесто в количестве 2 столовых ложек. Аккуратно распределяем по всему периметру, следя за тем, чтобы оно не переливалось через край.

    Закрываем крышку и плотно сжимаем. На каждую вафлю уходит 3-4 минуты.

    Будьте аккуратны! При приготовлении выходит очень много горячего пара.

    После того как вафля испеклась, быстро сделайте из нее рожок или трубочку и дайте остыть.

    Когда все трубочки или рожки готовы, нужно заполнить их сгущенкой.

    Если у вас в хозяйстве нет кондитерского шприца, то просто залейте сгущенное молоко в целлофановый пакет и отрежьте один уголок. Это прекрасная альтернатива шприцу.

    Заполните наполнителем все трубочки. Вафли со сгущенкой готовы, можно делать чай к ним и наслаждаться получившимся десертом!

    Теперь немного отдохните и посмотрите видео-сюжет по приготовлению таких вафелек, заодно убедившись в правильности проделанных шагов:

    Рецепт хрустящих легких вафель

    Аппетитные хрустящие вафельки могут быть еще и низкокалорийными. Такой рецепт, несомненно, понравится сладкоежкам, мечтающим сбросить пару килограмм, но никак не способных заставить себя отказаться от сладкого.

    • Яйца куриные – 3 шт.;
    • Сахар – 150 г;
    • Ванилин – 10 – 15 г;
    • Кефир – 1 стакан;
    • Мука пшеничная– 1 стакан.

    Растереть яично–сахарную смесь до получения однородной массы. Затем добавить ванилин и кефир. Просеянную муку засыпать небольшими порциями, постоянно помешивая.

    Вафельницу разогреть, на панель выложить тесто, закрыть крышкой и сильно сжать поверхности. Пеките 2-3 минуты.

    Чтобы придать вафлям легкости и хруста, увеличьте время приготовления до 3-4 минут, они должны получиться коричневого цвета.

    Мягкие десертные изделия с начинкой

    За основу для приготовления мягкого воздушного десерта возьмем классический рецепт бельгийского угощения.

    Ингредиенты для мягких вафель:

    • Мука пшеничная – 1,5 стакана;
    • Молоко или сливки – 1,5 стакана;
    • Сахар– 1 граненный стакан;
    • Яйца куриные – 2 шт.;
    • Сливочное масло – 130 г;
    • Соль – пол чайной ложки;
    • Сода или разрыхлитель теста – пол чайной ложки.

    В просеянную муку добавьте разрыхлитель, можно заменить его содой. Подтаявшее при комнатной температуре масло порежьте кусочками и растворите в молоке, перемешайте до получения однородной смеси.

    Яйца разотрите с сахаром, полученную массу переложите в молоко, добавьте соль. Все хорошо перемешайте.

    Муку добавьте в несколько приемов и перемешайте до получения гладкой массы. Уберите полученное тесто в темное место на 15 минут.

    Разогрейте вафельницу, кисточкой распределите сливочное масло по обеим сторонам. Половником вливайте в форму тесто. Следите за тем, чтобы его было достаточно.

    Количество теста зависит от вашей вафельницы. Оно должно заполнять ячейки, но не переливаться через край.

    Как только формы будут заполнены, закройте крышку.

    Для приобретения золотистого цвета и правильной пропеченности понадобится около 4 минут.

    Вафли, приготовленные в советской вафельнице, готовы. Осталось только их начинить.

    Мягкие бельгийские вафли принято подавать со свежими ягодами: малиной или черникой. Но вы также можете использовать сироп, джем или варенье.

    Взбитые сливки станут прекрасным дополнением.

    Для визуального эффекта украсьте шапочку из сливок листочком мяты и присыпьте сахарной пудрой.

    Тонкие венские вафли

    При словосочетании «венские вафли» на ум сразу приходят кулинарные изыски в ярких упаковках, которыми пестрят полки магазинов. Но этот изысканный десерт можно приготовить самостоятельно, имея под рукой только советскую вафельницу.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся:

    Пользуясь несложной техникой, разделите яичные желтки и белки. Желтки смешать с частью сахарного песка (примерно 70 г), взбить венчиком.

    Растопленное на паровой бане масло остудить и влить в яично-сахарную смесь. Молоко немного подогреть, но не кипятить. Смешать с дрожжами и добавить к нашей смеси.

    Добавить соль, ванилин и ложку рома, аккуратно помешивать до полного растворения сыпучих ингредиентов. Просеянную муку, не спеша, засыпать в смесь, помешивая. Оставить тесто на 30 минут в темном месте.

    За это время желтки перетереть с остатками сахарного песка (30 г), добавить щепотку ванилина и щепотку соли. Взбивать до получения густой пены. Аккуратно влить белки в полученное тесто.

    Выпекать 4 минуты на раскаленной вафельнице. На стол венские вафли можно подать с ванильным мороженым, ягодами или фруктовым сиропом. В Европе во многих заведениях часто такой десерт сочетают с мягкими сортами сыра.

    Предлагаем посмотреть видеозапись ниже, в которой показан рецепт приготовления венских вафель без рома:

    Небольшие хитрости

    Вафли могут послужить отличным десертом даже для вегетарианцев, достаточно исключить из теста яйца и молоко. Готовить их следует на воде, а в остальном рецепт остается классическим.

    Многие хозяйки любят баловать детишек шоколадными вафлями. Конечно, главным добавлением в тесто будет какао.

    Не стоит экономить на нем, советское дешевое какао сделает вкус горьковатым, а сами вафли будут неоднородного цвета после выпекания. Запаситесь хорошим импортным какао с ванилью. Его нужно совсем немного для одной выпечки, так что хватит его надолго.

    Чтобы быстро отделить желток от белка для венских вафель, пробейте иголкой яйцо с обеих сторон. Аккуратно дуйте в одно из отверстий над чашкой. Желток останется в скорлупе, а белок «выдуется» в тарелку.

    Чтобы добиться красивого золистого цвета, добавьте в тесто чайную ложку куркумы.

    Для венских вафель можно заменить ром коньяком. Так они станут более ароматными и будут обладать приятным привкусом.

    В начале статьи мы упоминали, что вафельки могут быть и несладкими. Поэтому смотрите еще одно видео о том, как приготовить аппетитные сырные вафли:

    Хрустящие, золотистые вафельные трубочки с самой разнообразной начинкой, приготовленные на электровафельнице или же на газу, – это любимое лакомство всех детей. С нашими рецептами вафельных трубочек вы без труда приготовите этот очень вкусный и калорийный десерт просто дома.

    Классические вафельные трубочки в электровафельнице

    Приготовьте вафельные хрустящие трубочки по рецепту, который можно назвать классическим. По нему готовили десерт еще наши бабушки.

    Для его реализации будут необходимы:

    Если вы захотите понизить жирность десерта, то «тяжелое» масло вполне можно заменить нежирной сметаной.

    Пошаговое приготовление:
    1. Чтобы наши вафли не прилипали к стенкам вафельницы, масло нужно распустить на пару. Можно и просто размягчить его.
    2. Соединить масло с сахаром, разбить яйца и еще раз взбить тесто.
    3. Добавить муку и перемешать. Ввести подсолнечное масло. Готовое тесто будет подобно сметане.
    4. Тесто небольшой порцией (достаточно 2 ст. л.) налить в вафельницу, испечь и снять. Вафельницу перед началом работы следует промаслить.

    Для приготовления десерта в советской вафельнице на плите есть простой и недорогой рецепт.

    Будут необходимы:
    • 100 г масла;
    • 3 яйца;
    • ¼ ч. л. соли;
    • 1 ст. сахара;
    • 400 г муки;
    • 2 ст. л. сметаны;
    • ваниль;
    • 1 ч. л. разрыхлителя.
    Пошаговое приготовление:
    1. Взбить яйца и сахар до появления небольшой пены. Добавить ваниль.
    2. Отдельно перемешать соду и сметану.
    3. Соединить смеси и добавить размягченное масло. Обратите внимание, что оно должно быть именно мягким, а не растопленным.
    4. Добавьте соль и тесто взбейте венчиком, постепенно вводя муку.
    5. На разогретую поверхность вафельницы капните немного подсолнечного масла, налейте 2 ст. л. теста и обжарьте его.

    Готовые вафли нужно сразу же сворачивать, пока они горячие.

    Хрустящие трубочку в вафельнице на газу

    Можно использовать и простой рецепт для вафельницы на газу, по которому готовили еще в СССР.

    Нам будут необходимы:
    • 4 яйца;
    • 200 г масла;
    • 1 ст. муки;
    • 1 ст. сахара;
    • 2 ст. л. пудры.
    Пошаговое приготовление:
    1. Яйца взбить с сахаром и добавить ваниль. Масса должна стать беловатой и сильно подняться. После этого следует ввести сахарную пудру.
    2. Добавить распущенное на медленном огне масло и взбить тесто.
    3. Постепенно, постоянно помешивая, вести муку порциями. Тесто должно быть гладким, без комочков.
    4. Обе стороны устройства смазать маслом и разогреть прибор.
    5. Налить 2 ст. л. теста и прожарить. Обычно тесто для трубочек прожаривается за 2 минуты.

    Остается только свернуть заготовку аккуратно трубочкой, пока вафля еще горячая.

    Начинка для вафельных трубочек

    Домашние вафельные трубочки можно начинить любым сладким кремом. Многие хозяйки просто смазывают вафли сгущенным молоком, но можно придумать и кое-что поинтереснее.

    Заварной крем

    Такой крем в трубочках имеет много поклонников, и приготовить его очень просто.

    Будут необходимы:
    • 2 желтка;
    • 250 г сахара;
    • 1 ст. л. муки;
    • 250 мл молока;
    • ваниль.
    Пошаговое приготовление:
    1. В небольшой миске взбить желтки и сахар. Туда же добавить муку, ваниль и молоко, продолжая растирать. Масса должна быть без комочков.
    2. Смесь перелить в кастрюлю и поставить на маленький огонь. Крем нужно помешивать, пока он не станет густым.
    3. Когда крем загустеет. Его снимают с огня и хорошенько взбивают. Густой крем укладывают в трубочки шприцом.

    Сгущенное молоко

    Все дети любят вафли со сгущенным молоком и сливками. Сливки вполне можно заменить качественным маслом. Приготовить такой крем для вафельных трубочек не составит труда.

    Будут необходимы:
    • ¾ пачки масла;
    • банка сгущенки.
    Пошаговое приготовление:
    1. Сварить банку сгущенки. Обычно на это уходит около полутора часов.
    2. Масло размягчить и взбить.
    3. Соединить масло со сгущенкой и снова хорошо взбить полученный состав.
    4. Наполнить вафли кремом.

    Белковый крем

    Самая простая начинка для вафель – это белковый крем.

    Будут необходимы:
    • 2 белка;
    • 1,5 ст. сахара.
    Пошаговое приготовление:
    1. Продукты кладем в миску и взбиваем минуту. Затем будущий крем ставим на паровую баню и продолжаем взбивать.
    2. Когда сахар полностью растворится, миску следует снять с бани и еще около 2 минут взбивать ее содержимое.
    3. Готовым кремом наполняем трубочки.

    Шоколадно-сливочная начинка

    Очень вкусный десерт получается, если наполнить вафельные трубочки шоколадно-сливочной начинкой. Рецепт немного сложный и требует временных затрат, но результат того стоит.

    Нам будут необходимы:
    • 120 г сахара;
    • 75 г масла сливочного;
    • 80 г муки;
    • 75 г шоколада;
    • 400 мл молока;
    • 6 желтков.
    Пошаговое приготовление:
    1. Желтки взбить с заданным количеством сахара. Добавить всю муку сразу и вымешать полученный состав до однородности.
    2. В кастрюле вскипятить молоко и влить в него желтки. Смесь на огне нужно постоянно мешать.
    3. Когда будущий крем закипит, его нужно выключить и добавить масло маленькими кусочками.
    4. Помешивая крем, всыпать тертый шоколад и перемешать.
    5. Когда крем остынет, переложить его в кондитерский мешок и наполнить вафельные трубочки.

    По желанию, вафли с этой начинкой можно украсить измельченными орехами. Сочетание вкусов ореха и шоколада обязательно понравится вашим домашним. Для приготовления крема можно использовать как темный, так и молочный шоколад.

    Нам будут необходимы:
    • 150 г творога;
    • 3 ст. л. сметаны;
    • 80 г сахара;
    • 0,5 ч. л. ванили;
    • вишни.

    Использовать для приготовления начинки можно как свежие ягоды в сезон, так и замороженные, если вы решите побаловать своих домашних таким десертом зимой.

    Пошаговое приготовление:
    1. Растереть вилкой сметану, творог и сахар. Масса должна стать обязательно мягкой, пышной и однородной.
    2. В конце добавить ваниль и еще раз помешать. Крем должен быть подобным густой сметане.
    3. Ваниль по этому рецепту можно заменить корицей, если вам она больше по вкусу.
    4. Готовым кремом с помощью шприца или простого полиэтиленового пакета с дырочкой наполните трубочки.
    5. Каждую порцию украсьте вишней, положив ее в отверстие внутри вафли.

    Вафельные трубочки с вкуснейшим кремом – любимое лакомство из детства, с которым сравнятся, разве что орешки со сгущенкой. Пеките их на завтрак или в качестве десерта к вечернему чаепитию и наслаждайтесь идеальным сочетанием нежного крема и хрустящего теста.

    Вафли Чурро Рецепт – простой способ приготовления вафельницы

    Вафли Чурро! Я, наконец, сделал свою собственную версию вафель Churro, которые у меня были в Сиэтле в ресторане Cactus. (Это было частью моей недавней поездки в Brooks Running — читайте этот пост, чтобы узнать больше.)
    Это очень простой способ использования вафельницы в стиле лайфхака. И это не здорово. Но это вкусно! Так что попробуйте этот восхитительный рецепт в качестве специального завтрака или позднего завтрака и наслаждайтесь!

    Я использовала охлажденное бисквитное тесто, сахар, специи и масло.Вот и все! Идея пришла мне в голову, когда я попробовал вкусные вафли чурро за завтраком в Сиэтле. Это было вдохновлено гифкой, которую я видел давным-давно, которая использовала охлажденные булочки с корицей и приготовила их в вафельнице, чтобы сделать вафли с булочками с корицей (это должно быть следующим, что я сделаю!).

    Что ж, я подумал, что этот лайфхак с рецептом прекрасно подойдет для приготовления вафель чурро, так как я буду посыпать их корицей и сахаром (поэтому тесто не обязательно должно быть сладким). И да – они были восхитительны!

    Примечания к рецепту:

    1.Используйте маленькие охлажденные бисквиты. Я попробовал это с булочкой большего диаметра (из которой получается больше печенья), и они оказались слишком плотными. Тесто для круассанов тоже подойдет, но если вы держите кусочки теста треугольниками (так раскатывается тесто для круассанов), поместите их на вафельницу таким образом, чтобы острие линии совпадало с острием на вафельнице. (Я использовал круглую вафельницу, как эта.)

    2. Я использовал приправу для тыквенного пирога и корицу для лучшей партии вафель. Это было восхитительно и подняло ароматы на другой уровень.

    3. Я использовал палочку сливочного масла, чтобы смазать вафельницу, удерживая ее в обертке и протирая всю внутреннюю часть горячей вафельницы. Это также отлично подходит для смазывания сковородок. Я знаю, что вам не обязательно так сильно смазывать большинство вафельниц, но масло помогает карамелизовать сахар и корицу на вафлях.

     

     

    Вафли чурро Рецепт:

    Ингредиенты:

    • 1 тюбик охлажденного теста для бисквитов или круассанов (на 8–10 бисквитов)
    • 1 стакан сахара
    • 1/4 чашки корицы или приправы для тыквенного пирога
    • 1 пачка сливочного масла
    • дополнительные начинки: взбитые сливки, кленовый сироп, орехи, ПБ…

     

    Указания: Предварительно нагрейте вафельницу в соответствии с инструкциями к машине.

    Смешайте корицу и сахар в неглубокой миске. Возьмите по одному бисквиту и окуните в сахарную смесь – покройте его со всех сторон, убедившись, что оно полностью покрыто. (Чем больше, тем лучше!)

    Когда вафельница будет готова, осторожно смажьте ее кусочком сливочного масла. (Протрите его маслом, держите чем-нибудь нескользким и не касайтесь кожей горячей вафельницы.)

    Поместите по 1 подготовленному печенью в каждую секцию вафельницы. Готовьте в соответствии с указаниями машины.(Вафельница, которую я использовал, подала звуковой сигнал, когда все было готово. Всего я готовил их около 5 минут.)

    Когда вафли будут готовы – немедленно положите их обратно в сахарницу с корицей. Хорошо покройте со всех сторон.

    Подавать немедленно.

     

    Если у вас остались остатки – охладите их и разогрейте, тщательно поджарив в тостере. Но лучше всего они свежие. Я не уверен, есть ли способ сохранить лишнее охлажденное бисквитное тесто, но если есть… Я бы посоветовал сохранить тесто и приготовить свежую партию, если вы знаете, что у вас будет лишнее.

    Хотите еще один Easy Waffle Hack?

    Приготовила вафли с цельнозерновым хлебом и яичной смесью! Это здоровое сочетание вафель и французских тостов!

    Рецепт французских тостовых вафель

    А теперь…

    >>> Подпишитесь на @RunEatRepeat в Instagram, чтобы быть в курсе последних развлечений, еды, вопросов и ответов!

     

     

    8 вкусных блюд, которые можно приготовить в вафельнице

    Вафельница больше не только для вафель.Конечно, большинство вещей, которые вы кладете между вафельницами, получатся «вафельными», но это хорошо! Причина, по которой вафельницы имеют такую ​​форму, заключается в том, чтобы увеличить доступную площадь поверхности нагрева, чтобы она вступала в максимальный контакт с любым тестом или пищевыми продуктами, которые вы нажимаете между утюгами. Это способствует хрустящей корочке и подрумяниванию во всех уголках, что делает скромную вафельницу универсальным кухонным инструментом.

    Вот список из 8 умных идей для вкусных блюд, о которых вы не знали, что их можно приготовить в вафельнице.Привлекайте детей и получайте удовольствие!

    8 блюд, которые можно приготовить в вафельнице

    1. Бутерброды

    Подвинься, пресс Панини! Из вафельницы получаются потрясающие бутерброды с сыром на гриле. Смажьте его сливочным или оливковым маслом и накройте бутербродом (возможно, вы не сможете закрыть его полностью), пока сыр не расплавится, а хлеб не станет хрустящим золотисто-коричневым. Лучше всего подходит нарезанный хлеб, такой как скаль. Попробуйте наполнить свои вафельные бутерброды прошутто и проволоне, грюйером и помидорами или копченой индейкой и мюнстером.Из него также получаются великолепные блюда из тунца и кубинские бутерброды!

    2. Кексы/Брауни

    В вафельнице можно экспериментировать с любым тестом. Некоторые из них, которые действительно хорошо работают, — это тесто для кукурузных маффинов (добавьте лук или халапеньо, чтобы получить более пикантные вафли в стиле щенков, которые можно подавать с жареной рыбой!), тесто для бананового хлеба, тесто для финиковых орехов, лимонный мак и т. д. вафельница, особенно если вам нравятся хрустящие края. Представьте себе целую вафлю с хрустящими краями брауни с ванильным мороженым! Просто загрузите тесто в утюг на 3/4 и готовьте 6-8 минут.

    3. Фриттаты

    Приготовьте простую испанскую тортилью, в которую входят нарезанный лук и картофель, приготовленные в оливковом масле, остывшие и смешанные с яичницей-болтуньей. Хорошо приправьте солью и перцем, а затем выложите смесь в вафельницу, закройте и готовьте, пока она не застынет и не подрумянится. Вы можете добавить в смесь фриттата сыр, мясо и всевозможные овощи. Попробуйте денверский омлет с ветчиной, сладким перцем, луком и тертым сыром чеддер. Или попробуйте шпинат и сыр фета; даже пирог с заварным кремом без корочки с беконом, швейцарским сыром и луком.Взбейте легкие сливки с яйцами! Проявите творческий подход!

    4. Гашиш из солонины

    Один раз попробовав хаш из солонины в вафельнице, вы больше никогда не приготовите его на сковороде. Честное предупреждение, он, вероятно, не останется вместе в идеальной форме вафли. Это действительно зависит от хэша, который вы используете (самостоятельный лучше всего). Подрумяненный гашиш из вафельницы обычно достают кусочками, но он все равно вкусный — хрустящий снаружи, нежный внутри. Не торопитесь.Пусть хорошо подрумянится. Хаш трудно переварить. Сверху положите пару яиц-пашот и подавайте!

    5. Оладьи

    Еще один продукт для завтрака, который так хорошо работает в вафельнице, что вы удивитесь, как раньше жили без него. Хорошо смажьте утюги маслом, сливочным маслом или кусочками бекона и добавьте тертый картофель из пакета (или натрите его сами и отожмите как можно больше воды). Приправить солью и перцем, по желанию добавить мелко нарезанный лук. Нажмите на вафельницу и дайте ей стать насыщенно-золотисто-коричневой.Хотите еще более короткую стрижку? Выложите замороженные татер-тотс в один слой и закройте крышку. Готовьте, пока ваши картофельные вафли не станут хрустящими.

    6. Французские тосты

    Вы не ошиблись — французские тосты в вафельнице. Замочите ломтики вчерашнего хлеба (булочки отлично работают) в смеси из 4 взбитых яиц и 1/4 стакана молока; Обильно смажьте маслом горячую вафельницу и закройте внутрь пропитанный яйцом хлеб. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте кленовым сиропом, фруктовым джемом или взбитыми сливками.

    7. Кесадилья  

    Добавьте сыр и ваши любимые начинки в большую мучную лепешку, сложите пополам и прижмите до золотисто-коричневого цвета. Отличный способ использовать остатки!

     8. Начинка

    Возьмите свой любимый рецепт начинки, приготовленной на плите или в пакетиках, и выдавите ее в хорошо смазанной маслом вафельнице. Опять же, это для людей, которые борются за хрустящие части. Вы можете подать нарезанную индейку, соус и клюквенный соус поверх вафли с начинкой!

    Есть другие идеи для приготовления вафель? Поделитесь ими с нами в комментариях ниже!

    Блинчики и вафельные хлопья Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

    на 4 порции мл)

  • антипригарный кулинарный спрей, для смазывания
  • миндальное молоко
  • 1 ½ чашки клубники (225 г), разрезанной пополам
  • 1 чашка черники (150 г)
  • кето-сироп Birch Benders, для сервировки
  • 55 9 , 1 в
  • вафельница
    1. В большой миске смешайте смесь Birch Benders Keto Pancake & Waffle Mix и воду до получения однородной массы.Переложите половину теста в большой кондитерский мешок. Отрежьте примерно ½ дюйма от кончика пакета(ов).
    2. Приготовьте блины: нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Отсадите на сковороду 4–6 небольших блинчиков шириной примерно 1 дюйм каждый. Готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Используйте лопатку, чтобы аккуратно снять блины со сковороды, и повторите то же самое с оставшимся тестом.
    3. Приготовление вафель: Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.Смажьте антипригарным спреем. Вылейте ⅔ стакана оставшегося теста в вафельницу. Готовьте в течение 5 минут или пока вафли не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Снимите вафлю с утюга и повторите с оставшимся тестом.
    4. С помощью 1-дюймового круглого резака вырежьте как можно больше мини-вафель из больших вафель, отбрасывая обрезки или сохраняя их для перекуса.
    5. Разложите блины и вафли по 4 тарелкам. Залейте «хлопья» молоком и сверху добавьте клубнику, чернику и кето-сироп Birch Benders.Подавать немедленно.

    для 4 порций

    для 4 порций

    • 2 пакетики Birch Benders KETO Bancake & Waffle Mix
    • 2 ½ стакана воды (600 мл)
    • Адридик для приготовления пищи, для смазки
    • Миндальное молоко
    • 1 ½ стакана клубники (225 г) , половинки
    • 1 стакан черники (150 г)
    • Кето-сироп Birch Benders, для подачи
    • круглый нож, 1 в
    • вафельница
    1. вафельница
      1. Вафельная смесь и вода до получения однородной массы.Переложите половину теста в большой кондитерский мешок. Отрежьте примерно ½ дюйма от кончика пакета(ов).
      2. Приготовьте блины: нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Отсадите на сковороду 4–6 небольших блинчиков шириной примерно 1 дюйм каждый. Готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Используйте лопатку, чтобы аккуратно снять блины со сковороды, и повторите то же самое с оставшимся тестом.
      3. Приготовление вафель: Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.Смажьте антипригарным спреем. Вылейте ⅔ стакана оставшегося теста в вафельницу. Готовьте в течение 5 минут или пока вафли не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Снимите вафлю с утюга и повторите с оставшимся тестом.
      4. С помощью 1-дюймового круглого резака вырежьте как можно больше мини-вафель из больших вафель, отбрасывая обрезки или сохраняя их для перекуса.
      5. Разложите блины и вафли по 4 тарелкам. Залейте «хлопья» молоком и сверху добавьте клубнику, чернику и кето-сироп Birch Benders.Подавать немедленно.

      Хотите поделиться собственным рецептом?

      Хрустящие трубочки в вафельнице: рецепт сладкого десерта

      Трубочки в вафельнице, рецепт которой представлен чуть ниже, получаются такими сладкими и хрустящими, что от них никогда не откажутся ни взрослые, ни дети. Стоит упомянуть, что такой десерт можно сделать не только в виде обычных полых трубочек, но и в виде конуса, наполненного вареной сгущенкой и орехами.

      Сладкие трубочки в вафельнице: рецепт вкуснейшего десерта

      Необходимые ингредиенты для теста:

      • сливки свежие 2 маргарина — 10;
      • мука пшеничная — 2 полных стакана;
      • яйцо куриное большое — 4 шт.;
      • сахарный песок — граненый стакан;
      • масло подсолнечное — немного (для смазывания вафельницы).

      Процесс приготовления теста

      Трубочки в вафельнице, рецепт которой крайне желательно делать с использованием свежего маргарина.Но если в доме не нашлось такого продукта, то десерт можно приготовить с использованием сливочного масла. Его нужно нарезать небольшими кусочками, поместить в эмалированную посуду, а затем слегка подогреть, чтобы кулинарный жир полностью растаял, но не подгорел.

      Пока растопленный маргарин остывает в сторонке, следует обработать другие ингредиенты. Для этого нужно разбить в миску куриные яйца, взбить их вилкой, а затем всыпать сахарный песок и снова перемешать, пока сыпучий продукт не растает.

      Также стоит напомнить, что рецепт приготовления трубочек в вафельнице не требует использования пищевой соды. Ведь если добавить его в тесто, то десерт будет слишком пышным, а нам нужно получить тонкое и хрустящее печенье.

      Итак, две приготовленные массы нужно соединить между собой, хорошо перемешать и посыпать пшеничной мукой. Консистенция основы должна быть в виде густой сметаны.

      Термическая обработка

      Соблюдая все вышеописанные правила приготовления, вы обязательно получите хрустящие и вкусные трубочки в вафельнице.Рецепт этого десерта известен всем, но не у всех есть специальное приспособление для выпечки. Для этого нужно купить кухонный прибор в виде двустворчатого приспособления, в которое необходимо закладывать тесто. Если у вас есть такое приспособление, то его необходимо тщательно промыть, нагреть до румянца и смазать растительным маслом. После этого на нижний клапан нужно положить 1 большую ложку основы, а затем сильно надавить и сразу поставить на газовую плиту. Готовность вафель следует определять по цвету: если обе стороны изделия подрумянились, то его нужно выложить на стол (при помощи вилки) и быстро завернуть в трубочку (или конус).Если эту процедуру немного затянуть и запоздать, то печенье застынет в том положении, в котором оно было брошено на разделочную доску.

      Как правильно сервировать стол

      Готовые вафельные трубочки, приготовленные в вафельнице, следует подавать гостям вместе с горячим кофе, чаем или какао. Также к этому десерту можно подать варенье, мед, ждем и другие сладости.

      Полезный совет

      Чтобы порадовать своих близких более оригинальным десертом, горячие вафли нужно завернуть в рожок, а внутрь положить вареную сгущенку, смешанную с жареным арахисом.

      Хрустящие трубочки в вафельнице: рецепт сладкого десерта

      Трубочки в вафельнице, рецепт которой представлен чуть ниже, получаются такими сладкими и хрустящими, что от них никогда не откажутся ни взрослые, ни дети. Стоит упомянуть, что такой десерт можно сделать не только в виде обычных полых трубочек, но и в виде конуса, наполненного вареной сгущенкой и орехами.

      Сладкие трубочки в вафельнице: рецепт вкуснейшего десерта

      Необходимые ингредиенты для теста:

      • сливки свежие 2 маргарина — 10;
      • мука пшеничная — 2 полных стакана;
      • яйцо куриное большое — 4 шт.;
      • сахарный песок — граненый стакан;
      • масло подсолнечное — немного (для смазывания вафельницы).

      Процесс приготовления теста

      Трубочки в вафельнице, рецепт которой крайне желательно делать с использованием свежего маргарина. Но если в доме не нашлось такого продукта, то десерт можно приготовить с использованием сливочного масла. Его нужно нарезать небольшими кусочками, поместить в эмалированную посуду, а затем слегка подогреть, чтобы кулинарный жир полностью растаял, но не подгорел.

      Пока растопленный маргарин остывает в сторонке, следует обработать другие ингредиенты. Для этого в миску нужно разбить куриные яйца, взбить их вилкой, а затем всыпать сахарный песок и снова перемешать, пока сыпучий продукт не растает.

      Также стоит напомнить, что рецепт приготовления трубочек в вафельнице не требует использования пищевой соды. Ведь если добавить его в тесто, то десерт будет слишком пышным, а нам нужно получить тонкое и хрустящее печенье.

      Итак, две приготовленные массы нужно соединить между собой, хорошо перемешать и посыпать пшеничной мукой. Консистенция основы должна быть в виде густой сметаны.

      Термическая обработка

      Соблюдая все вышеописанные правила приготовления, вы обязательно получите хрустящие и вкусные трубочки в вафельнице. Рецепт этого десерта известен всем, но не у всех есть специальное приспособление для выпечки. Для этого нужно купить кухонный прибор в виде двустворчатого приспособления, в которое необходимо закладывать тесто.Если у вас есть такое приспособление, то его необходимо тщательно промыть, нагреть до румянца и смазать растительным маслом. После этого на нижний клапан нужно положить 1 большую ложку основы, а затем сильно надавить и сразу поставить на газовую плиту. Готовность вафель следует определять по цвету: если обе стороны изделия подрумянились, то его нужно выложить на стол (при помощи вилки) и быстро завернуть в трубочку (или конус). Если эту процедуру немного затянуть и запоздать, то печенье застынет в том положении, в котором оно было брошено на разделочную доску.

      Как правильно сервировать стол

      Готовые вафельные трубочки, приготовленные в вафельнице, следует подавать гостям вместе с горячим кофе, чаем или какао. Также к этому десерту можно подать варенье, мед, ждем и другие сладости.

      Полезный совет

      Чтобы порадовать своих близких более оригинальным десертом, горячие вафли нужно завернуть в рожок, а внутрь положить вареную сгущенку, смешанную с жареным арахисом.

      40 гениальных продуктов, которыми одержим Reddit, потому что они ТАК хорошо работают

      Обычно я не прошу совета; Я доверяю своей интуиции и составляю свои собственные списки плюсов и минусов.Однако есть одна ситуация, в которой я регулярно делаю исключение: покупки в Интернете. Если прошлые покупатели могут многое сказать о конкретном продукте, я хочу это услышать, и это вдвойне важно для продуктов, которыми одержим Reddit.

      Даже будучи писателем в области электронной коммерции, Reddit часто является моим источником информации о покупках. Почему? Во-первых, поскольку весь форум разделен на тысячи конкретных сообществ (так называемых субреддитов), легко найти интересующие вас категории. С другой стороны, пользователи там, как правило, приятные, информативные и знающие — и если они , а не , не беспокойтесь; их комментарии часто получают отрицательные голоса и, следовательно, отправляются в самый низ ветки.Наконец, поскольку любой пост пользователя может стать вирусным менее чем за 12 часов, те, кому есть что сказать, могут высказать свое мнение.

      Излишне говорить, что я слежу за всеми наиболее популярными товарными подразделами, и я всегда в поиске новых, гениальных находок и проверенных временем фаворитов — будь то косметические средства, кухонные инструменты, электроника или товары, которые рассчитаны на всю жизнь. По словам реальных пользователей Reddit, эти продукты действительно стоят вашего времени и денег.

      01

      Эта кофеварка, которой Reddit постоянно восторгается

      Практически в любой теме о кофе, кухонных аксессуарах или лучших инвестициях, которые они когда-либо делали, вы найдете Redditors в восторге от AeroPress. «Готовит лучшую чашку кофе, которую я когда-либо пил, и точка», — написал u/j_stack. Короче говоря, это компактная портативная кофемашина, которая использует полное погружение для быстрого приготовления однородного, ароматного напитка без горечи. Если поддержки Reddit недостаточно, чтобы повлиять на вас, у нее более 12 000 отзывов и 4.8-звездочный общий рейтинг на Amazon.

      02

      Эта универсальная дрель подходит для большинства крепежных изделий

      Этот универсальный инструмент для торцевых головок приобрел огромную популярность, когда он стал одним из самых популярных сообщений за все время на r/INEEEEDIT. Просто наденьте его на конец дрели, и его автоматически регулируемые штифты захватят гайки, болты, винты и крепежные детали всех размеров. Прошли те дни, когда вы искали в ящике для инструментов этот один конкретный инструмент .

      03

      Лучший способ предотвратить засорение стока в ванне

      На вопрос, какая покупка менее чем за 30 долларов действительно улучшила качество их жизни, u/gitsgrl прокомментировал: «Tub Shroom: ловит мои волосы, прежде чем попасть в канализацию чтобы засорить мои трубы и заставить меня вызывать сантехника и грустить о том, как дорого обходится вызов на дом». Секрет в грибовидной форме, которая не препятствует стеканию воды, но улавливает каждый волосок на пути вниз. Он также широко совместим с большинством ванн и легко моется.

      04

      Эти умные и функциональные крышки для пара

      Еще один топовый пост всех времен на r/INEEEEDIT, эти силиконовые крышки остроумны и функциональны. Они закрывают кастрюли, чтобы предотвратить разбрызгивание, но конструкция парохода по-прежнему позволяет пару выходить. Пищевой материал также не содержит BPA, безопасен для использования в микроволновой печи и подходит для мытья в посудомоечной машине. Получите три разных размера с каждым заказом — и используйте их также для хранения продуктов в холодильнике без проливания.

      05

      Очищающее средство Святого Грааля на основе мицеллярной воды

      Bioderma Sensibio h3O был назван «Святым Граалем» на многих сайтах по уходу за кожей.Поскольку это очищающее средство на основе мицеллярной воды, оно удаляет макияж, остатки и грязь, не нарушая при этом гидролипидную пленку вашей кожи. В результате Redditors в восторге от того, что не оставляет кожу сухой или грубой, как многие другие средства для снятия макияжа.

      06

      Эти невероятно удобные непромокаемые носки

      Эти гениальные непромокаемые носки получили более 20 000 голосов при публикации на Reddit, а также восторженные отзывы на Amazon.У них также есть водонепроницаемый слой, который сохраняет ощущение сухости и комфорта во влажной среде ( без , из-за чего ваши ноги становятся горячими или липкими). Раздел отзывов заполнен велосипедными медиками, официантами, рыбаками и байдарочниками, которые говорят, что они стоят каждой копейки.

      • Доступные размеры: Small-Medium — XX-Large

      07

      Эта миска для приготовления вкусного попкорна в микроволновой печи

      Мне нравится моя чаша для попкорна от Nordicware.Делает попкорн дешевым и легким, так как вы просто бросаете зерна и включаете микроволновую печь». Вы даже можете добавить свои собственные начинки и приправы. Он доступен в трех размерах.

      Сабреддит r/BuyItForLife посвящен продуктам такого великолепного качества, которые прослужат вам всю жизнь, и бесчисленное количество пользователей Reddit воспели Коулмана. недаром у светодиодного фонаря такие высокие рейтинги.Поскольку он имеет различную яркость и работает до 85 часов, его удобно использовать в походах, путешествиях и в чрезвычайных ситуациях.

      09

      Эта 9-долларовая подделка для дорогих и дорогих тушей для ресниц [но эта альтернатива за 9 долларов] сработала потрясающе!» В состав формулы входят экстракты бамбука, которые удлиняют ресницы без излишнего утяжеления, а гибкая щеточка-башенка наносится и разделяет ресницы со всех сторон.Формула также пригодна для стирки и протестирована на аллергию.

      10

      Эти сверхдлинные зарядные устройства, расположенные под прямым углом, которые не мешают вам на пути

      Один пользователь Reddit опубликовал фотографию одного из этих зарядных устройств для телефона под прямым углом на r/INEEEEDIT вместе с заголовком: » Зарядное устройство, которое при использовании лежит ровно, так что вы не погнете и не сломаете его». Он получил почти 20 000 голосов. Эти, в частности, имеют длину 10 футов, сделаны из прочной нейлоновой оплетки и совместимы с большинством продуктов Apple.У них более 7000 отзывов на Amazon.

      11

      Этот серьезно недооцененный кухонный инструмент

      В сабреддите, посвященном ножам для поваров, один Redditor написал, что кухонные ножницы из нержавеющей стали — самый недооцененный кухонный инструмент из-за их универсальности — и вы можете полностью разделить их на тщательная очистка. Профессиональные повара на Reddit любят товары бренда Manhattan Kitchen, такие как ножи и кухонные ножи.

      12

      Этот увлажняющий крем, ставший культовым, не просто так

      Удачи вам в поиске сабреддита красоты, в котором не упоминает гель-крем Neutrogena Hydro Boost.Этот увлажняющий крем является культовым, потому что он не содержит масел, отдушек и не вызывает угревой сыпи, но содержит гиалуроновую кислоту для увлажнения. Фактически, он стал моим кремом для лица после того, как I нашел его на Reddit, и я поражен тем, насколько гладкой стала моя (ранее шелушащаяся) кожа — и все это без того, чтобы мой макияж выглядел слишком влажным.

      13

      Книга, которая научит вас взрослому

      Отсортируйте по Топ/За все время, и вы увидите, что эта книга заняла второе место по количеству голосов на r/shutupandtakemymoney.Да, название довольно резкое, но, по словам комментаторов, оно на самом деле учит вас реальным жизненным навыкам, которых, вероятно, не давало ваше формальное образование: например, как поменять шину, подать заявку на получение кредита в колледже, написать резюме и превратить отключите электричество в вашем доме.

      14

      Этот изолированный термос на всю жизнь — или 4

      «Я принадлежу к четвертому поколению и пользуюсь этим термосом Stanley!» — написал один фанат в своем посте на r/BuyItForLife. Однако, если у вас нет такого в вашей семье, вы все равно можете получить дизайн на Amazon, где он имеет более 4000 отзывов и 4.7-звездочный общий рейтинг. Он изготовлен из материалов, не содержащих BPA, и сохраняет температуру еды или напитков до 24 часов. Он даже поставляется с пожизненной гарантией благодаря устойчивой к ржавчине нержавеющей стали и прочным деталям.

      15

      Чудесно доступная чугунная сковорода

      Лучшая дешевая инвестиция в вашу кухню? По словам пользователя Redditor Ханкбаумбаха, это «чугунная сковорода Lodge […], которая станет вашей основной сковородой». Кроме того, у первой линии почти 100 000 отзывов на Amazon.Этот 10,25-дюймовый размер очень универсален, но вы можете получить его и во множестве других размеров, и он поставляется с силиконовым держателем ручки для предотвращения несчастных случаев. Он также поставляется предварительно выдержанным и стоит намного меньше, чем многие конкуренты.

      16

      Перезаряжаемая лунная лампа, меняющая цвет

      Эта лунная лампа набрала почти 25 000 голосов, когда короткое видео было опубликовано на Reddit. Он напечатан на 3D-принтере, чтобы выглядеть как настоящая луна, но, поскольку он заряжается от USB и меняет цвета, он работает как ночник без хлопот или как уникальное украшение для настроения.Получите его в пяти размерах, каждый со своей деревянной подставкой.

      17

      «Лучшая цена среди поварских ножей»

      Пользователь Reddit LargeCupOfTea написал, что «первоклассный поварской нож» — это важная инвестиция, а затем добавил, что «Victorinox Fibrox дешев, легок, эргономичен. , прочный и имеет острую кромку (которую легко затачивать и перетачивать). На мой взгляд, лучшее соотношение цены и качества среди ножей для шеф-поваров и ножей для чистки овощей». У этого есть почти идеальный рейтинг 4,8 звезды на Amazon.Он предназначен для решения любых задач с легкостью в обращении и мастерски изготовлен в Швейцарии с использованием нержавеющей стали.

      18

      Это одеяло, которое превращает вас в буррито

      «Как человек, который часто делает буррито в одеялах, если бы я мог достать одно из них, я бы поднялся на новый уровень уюта», — написал пользователь Redditor. когда это одеяло из буррито было отправлено. Это также бестселлер на Amazon, и этот бренд производит все размеры и дизайны. (Вы также можете получить вафли, печенье с шоколадной крошкой или пиццу.) Он сделан из ворсистой фланели и без проблем стирается в стиральной машине.

      19

      Эти многоразовые пакеты для хранения продуктов, которые прослужат долго

      Еще один топовый пост на r/BuyItForLife: «Купил набор силиконовых многоразовых пакетов 4 года назад, они используются каждый день и до сих пор в идеальном состоянии. За все это время я не выбросил ни одного почтового ящика!» Поскольку они долговечны и их можно мыть в посудомоечной машине, вы можете чистить их снова и снова, что значительно сократит использование пластиковых отходов в вашем доме.Они также бывают разных размеров (для упакованных ланчей, остатков и приготовления еды), не содержат бисфенола-А и герметичны.

      20

      Шелковая наволочка, нежная для кожи и волос

      Шелковые наволочки тутового дерева часто рекомендуются для косметических подкладок, поскольку гладкая натуральная ткань помогает равномерно распределять увлажняющие масла по телу, уменьшая сухость. «Я получил две таких в августе, и они мне так понравились, что я только что заказал еще одну. Я замечаю разницу в своих волосах и коже всякий раз, когда я не сплю на одной сейчас», — написал u/mirusmundi о наволочке Alaska Bear. .Получите его в четырех размерах и практически в любом цвете, который вы захотите.

      • Доступные размеры: Toddler — King

      21

      Этот недорогой питательный ночной крем

      как этот увлажняющий крем питает кожу в течение ночи пептидами, витамином С и феруловой кислотой. Он также веганский и не подвергается жестокому обращению, не говоря уже о том, что он пропускает сульфаты.

      22

      Некоторые высококачественные силиконовые кухонные принадлежности

      Какая покупка менее чем за 30 долларов серьезно улучшила жизнь SmileFirstThenSpeak? «Силиконовые кухонные принадлежности вместо резиновых. Я использую их в любой посуде и мою в посудомоечной машине. Легко и не царапает кастрюли». Эти от OXO Good Grips (очень уважаемый бренд на Reddit и Amazon) прочны, гибки и хорошо сделаны. Их также можно мыть в посудомоечной машине и они не деформируются под воздействием тепла.

      23

      Бренд чугунной посуды, которым люди одержимы

      Я почти уверен, что люди на каждой платформе социальных сетей одержимы чугунной посудой Lodge — но на Reddit r/BuyItForLife, у них есть серьезные признательность за это. «Это самая используемая вещь на моей кухне за 4 года, и она до сих пор как новая!» написал один пользователь. Интерьер не требует приправ, и все, от формы до материалов, специально разработано, чтобы зафиксировать вкус для самой вкусной еды.Всего за 40 долларов это тоже отличная сделка.

      24

      Этот безопасный для духовки термометр, который избавляет от догадок о мясе

      С момента покупки «цифрового термометра для мяса, пригодного для духовки», PureFicti0n «постоянно [получает] комплименты по поводу моих сочных куриных обедов». Он быстрый, точный и имеет встроенный таймер, не говоря уже об умном будильнике, поэтому вам не нужно постоянно проверять температуру. Сильные магниты крепятся даже к внешней стороне плиты, чтобы она не мешала вам во время приготовления пищи.«Жизнь слишком коротка для пережаренного или недоваренного мяса».

      25

      Воздушный солнцезащитный крем на минеральной основе для чувствительной кожи

      Солнцезащитное молочко ETUDE HOUSE Sunprise Sun Milk — такая жемчужина, что тысячи пользователей Reddit оплакивали его вместе с u/LintPlastic, когда они случайно уронили свою бутылку в унитаз. Короче говоря, этот солнцезащитный крем на минеральной основе нелипкий, стойкий и на самом деле предназначен для того, чтобы сделать вашу кожу более здоровой. Рецензенты без проблем наносят его под макияж, а один человек с чувствительной кожей зашел так далеко, что сказал, что это их «любимый продукт».»

      26

      Эти магнитные крепления для телефона в автомобиле

      U/melodicjello любит свое «магнитное крепление для телефона в автомобиле — несложно положить его в держатель и вынуть». Универсальное основание подходит практически для любого автомобиля. приборной панели, а сверхсильный магнит работает вместе со смартфонами всех основных брендов.Затем есть вращение на 360 градусов, которое позволяет вам просматривать свой телефон под любым углом, а когда пришло время отправиться в путь или выйти из машины, вы можете установить или удалить телефон одной рукой.

      27

      Покупка, которая явно изменит вашу жизнь

      Это стало чем-то вроде шутки на Reddit, потому что каждый раз, когда кто-то делает пост о продуктах, меняющих жизнь, как минимум один человек в восторге от своего биде. «Это всегда упоминается, но это биде с Amazon», — написала chloe_1218. Эта модель очень нравится фанатам, потому что она имеет регулируемый контроль давления и самоочищается. Он также поставляется со всеми необходимыми аксессуарами для установки (подойдет практически к любому унитазу) всего за несколько минут.

      28

      Этот современный электрический чайник для любителей чая

      Пользователь Reddit ComradeOfSwadia одержим своим электрическим чайником Cuisinart PerfecTemp. Почему? «У него есть отдельная кнопка для каждого вида чая, и это, возможно, самый быстрый чайник, который вы можете получить в Америке, используя эту мощность. Нужен кофе? 195-200 имеет огромную разницу во вкусе. на 175. Лапша?Вы можете иметь горячую воду через две минуты без проблем.Супер полезно.» Другими словами, его расширенные настройки температуры гарантируют, что вода имеет оптимальную температуру, чтобы получить максимальную отдачу от вашего напитка (или чашки лапши).

      Если вам трудно ходить в туалет, u/RasTrent87 рекомендует Squatty Potty. Они утверждают, что «вы будете использовать его каждый день», потому что это делает весь процесс бесконечно проще и удобнее. По сути, этот культовый стул поднимается. поднимите ноги в более эргономичное положение на корточках, чтобы меньше напрягаться.Неудивительно, что у него более 35 000 отзывов и общий рейтинг 4,7 звезды на Amazon.

      30

      Этот самодренирующийся держатель для посуды или зубной щетки

      Этот очаровательный органайзер для посуды в виде слона получил почти 10 000 голосов, когда он был опубликован на Reddit в начале этого года. Поместите мокрую посуду внутрь и расположите ее у края раковины; вода автоматически вытечет из багажника. Однако это не только для кухни — «Это был мой держатель для зубных щеток в течение многих лет!» SamJam2357 прокомментировал.

      31

      Лучший способ следить за своими ключами — и телефон

      «Беспроводной поиск ключей за 20 долларов» кардинально улучшил жизнь CasinoBerry. «Мне больше никогда не придется обыскивать свои ключи или бумажник. Это дает мне покой. Ежедневный поисковый стресс был жестоким». С более чем 5 миллионами проданных устройств Tile, безусловно, является самым популярным вариантом. Он крепится на связке ключей или помещается в бумажник. Затем вы можете позвонить на него из приложения на своем телефоне — или, если вы потеряете свой телефон, он будет работать в обратном направлении, чтобы сделать этот звонок вместо этого, даже если он находится в беззвучном режиме.

      32

      Салфетка, которая удаляет макияж с помощью воды

      Специально для людей с чувствительной кожей многие пользователи Reddit клянутся, что ластики для макияжа — это изобретение, которое изменит их жизнь. Используя специальную ткань из микрофибры, они удаляют остатки макияжа и других остатков, используя только воду, поэтому вы можете вообще отказаться от подсушивающего очищающего средства. «Теперь у меня их три, так что в течение недели у меня всегда есть чистый, могу с уверенностью сказать, что мне это нравится!» TheRaviix написал в сообщении на r/MakeupAddiction.

      33

      Эти Bluetooth-наушники стоимостью менее 40 долларов США

      В посте r/Frugal thx1138guy восхищается этими сверхдоступными беспроводными наушниками: «После нескольких попыток я наконец нашел фантастические настоящие беспроводные Bluetooth-наушники, которые звучат лучше. чем любые другие наушники, которые у меня когда-либо были, и стоили [около] 30 долларов. Soundpeats TrueAir. У меня есть две пары». У них также есть встроенный микрофон, шумоподавление и зеркалирование TrueWireless, а их батарея работает в общей сложности 25 часов с зарядным чехлом.

      34

      Динамик Bluetooth, который можно использовать в душе

      Один пользователь Redditor написал, что динамик для душа Bluetooth был лучшей вещью, которую они когда-либо покупали на Amazon. «Переломный момент для прослушивания подкастов, Spotify и радио во время душа», — написал babz. Этот стоит всего 15 долларов и прикрепляется прямо к внутренней части вашего душа с помощью мощной присоски.

      35

      Вспениватель молока для приготовления латте и капучино своими руками

      «Мне нравится смотреть видео и учиться готовить дорогие кофейные напитки дома гораздо дешевле.Это стало забавным хобби», — написал kelc321, поэтому вспениватель молока был достойным вложением. Этот инструмент за 13 долларов смешивает и взбивает ваши напитки дома, поэтому вы можете приготовить латте, капучино, макиато или пуленепробиваемый кофе своими руками гораздо дешевле.

      36

      Эти очки, блокирующие синий свет

      светонепроницаемые очки» были доступной покупкой, но она изменила жизнь.Поскольку они отфильтровывают синие волны, которые исходят от экранов ваших устройств, многие клянутся, что они минимизируют нагрузку на глаза и проблемы со сном. Этот самый продаваемый бренд поставляется в упаковках по три штуки разных цветов, и рецензенты говорят, что они прочные, стильные и удобные.

      37

      Консервный нож за 12 долларов, который превосходит все остальные

      Swing-a-way консервные ножи — часто упоминаемый продукт на r/BuyItForLife, но только старые, потому что, очевидно, качество резко упало.«EZ-DUZ-IT — это американский бренд, созданный с использованием тех же машин и процессов, что и старые Swing-a-ways», — написал Number1AbeLincolnFan. Несмотря на то, что этот консервный нож стоит всего 12 долларов, он имеет тысячи пятизвездочных отзывов. Он изготовлен из хромированной стали и имеет углеродистое лезвие для плавной и легкой работы.

      38

      Эти клипсы превращают любую обувь в шлепанцы

      Когда эти замки без шнурков впервые были опубликованы на Reddit, они находились на стадии краудфандинга. Теперь, спустя восемь лет и более 140 000 долларов, вы можете получить их на Amazon.Они превращают любую пару кроссовок в удобные слипоны с помощью регулируемых полимерных зажимов. Несмотря на то, что вам больше никогда не придется завязывать шнурки, они по-прежнему удобны, надежны и не скользят.

      39

      Эти легкосъемные крючки для вертикального хранения

      «Я нахожусь в маленькой квартирке, где почти нет места для хранения вещей», — написал Saint_aura, поэтому служебные крючки Command спасли мне жизнь. Они прикрепляются к большинству поверхностей, удаляются без остатка и выдерживают нагрузку до 3 фунтов каждая.«Моя мочалка висит в душе, а папка для ног не забывает ею пользоваться. Мои прихватки висят на кухонной стене рядом с плитой. дверь прачечной. Там есть еще один крючок для стирки, чтобы держать полный мешок для мусора, прежде чем я успею отнести его в мусорное ведро». Выбирайте из комплектов от двух до 36 штук.

      40

      Эти шторы, которые блокируют свет, шум и тепло

      Наконец, waooga написала, что «занавески блэк-аут» были одной из лучших покупок, которые они когда-либо делали.Они изготовлены из ткани тройного переплетения с теплоизоляцией, поэтому они блокируют свет, а также шумы и тепло. Их также можно стирать в машине, и они бывают разных размеров и цветов, подходящих практически для любого помещения. В настоящее время они являются бестселлерами на Amazon и имеют более 60 000 отзывов.

      Возлюбленный ресторан Hudson Valley, Нью-Йорк празднует 50-летие

      Очень популярный семейный итальянский ресторан в Hudson Valley отмечает важное событие. Многие знаменитости в последнее время ужинали в этом заведении.

      Во вторник траттория Савоны отпраздновала 50-летие обслуживания жителей долины Гудзона.

      «50-ЛЕТНИЙ ЮБИЛЕЙ 22 марта 1972 года Эммануэль Савона, также известный как Мэнни, открыл первую пиццерию Savona в Кингстоне, штат Нью-Йорк, проложив дорогу всему, что произошло с тех пор ❤️Поздравляем с 50-летием обслуживания долины Гудзона», — написала Trattoria Kingston в Савоне на Facebook. .

      Траттория Савоны находится на Бродвее в Кингстоне.

      Это итальянский ресторан в непринужденном стиле, расположенный на территории, которую владельцы называют «Исторической набережной Кингстона», в бывшем Оперном театре, построенном в 1800-х годах.

      Savona’s с гордостью предлагает «аутентичные итальянские блюда». Происхождение блюд восходит к «Вилле Бате» — маленькой деревушке на Сицилии.

      Более 50 лет назад Эмануэль Савона переехал из Италии в Нью-Йорк, вооружившись рецептами в заднем кармане.

      «Годы спустя он и его жена Сесилия увезут свою новую семью из Бруклина на север в поисках лучшего места для воспитания своих четверых детей. «Мэнни и Селл» (как их стали называть люди) открыли свою первую пиццерию на Олбани-авеню. .в городе Кингстон в 1972 году», — пишет Savona’s Trattoria Kingston на Facebook.

      Недавно Savona’s в Кингстоне обслуживала некоторых знаменитостей! Бэджли обедал там в феврале 2020 года.Первоначальное местоположение в Кингстоне и два в округе Датчесс.

      Один из них расположен по адресу 1 Collegeview Ave в Покипси.

      Еще одно фото, пожалуйста?

      Траттория Савоны Facebook

      Актер Уильям Х. Мэйси недавно обедал в ресторане Покипси.

      Другую локацию округа Датчесс можно найти на Южном Бродвее в Ред-Хук.

      13 нью-йоркских ресторанов составляют список лучших макарон в стране Food Networks

      Food Network недавно опубликовала список « 98 лучших паст в Соединенных Штатах » и наградила штат Нью-Йорк 13 отзывами.Даже в этих криках у Сиракуз и северной части штата Нью-Йорк было 2 слота.

      Они разбили список на конкретные блюда, которые вы можете отведать в этих ресторанах.