Рецепт вафельных трубочек для вафельницы хрустящие: Хрустящие вафельные трубочки, пошаговый рецепт на 3145 ккал, фото, ингредиенты

Хорошая новость в том, что в домашних вафлях совсем не обязательно использовать молоко. Вы можете быть удивлены, узнав, что немного воды подойдет!

Это не только очень удобно, если у вас закончилось молоко, но и не содержит молочных продуктов для людей с особыми диетическими требованиями! Замечательный рецепт вафель без молока.С некоторыми базовыми заменами это также может быть рецепт веганских вафель, поскольку из него получается смесь для вафель, не содержащая молочных продуктов. Попробуйте. Это легкий микс для вафель.

В соответствии с нашим рецептом вы уже используете много сливочного масла, поэтому отказ от молока не сильно снизит содержание жира и гарантирует, что вы получите приятную пушистую текстуру вафель.

Однако, если вы хотите отказаться от молочных продуктов, вы можете использовать кокосовое масло вместо сливочного, что идеально подходит для веганского образа жизни.

Вам больше никогда не придется обходиться без порции любимого продукта на завтрак. С помощью нашего удобного руководства вы можете приготовить легкие и хрустящие вафли, заменив молоко водой.

Если вы хотите приготовить идеальные легкие и хрустящие вафли, как мама делала их , то сначала вам нужно знать несколько наших советов и приемов. .

Мы всегда рекомендуем предварительно разогреть вафельницу или духовку перед использованием, так как это действительно отличает хрустящую вафлю от мягкой и мягкой.

Если вам нравятся эти пушистые вафли с хрустящими хрустящими краями, то разогреть вафельницу до максимально возможной температуры очень важно!

Кроме того, без предварительного нагрева вафельницы у вас уйдет в два раза больше времени, чтобы окончательно приготовить вафли, и к этому времени вы и ваши гости будете голодать, ожидая своей вкусной порции вафель на завтрак!

Поэтому мы рекомендуем предварительно разогреть вафельницу, прежде чем делать что-либо еще, если вы хотите получить идеально

Для этого вам нужно нагреть вафельницу на среднем огне и дать ей нагреться. Пока он нагревается, взбивайте яйца, масло и сахар, пока он не станет легким и пушистым. Добавьте немного ванильного экстракта для аромата и перемешайте жидкое тесто.

В легкую, воздушную смесь можно добавить муку и пищевую соду с небольшим количеством воды, чтобы все получилось.Взбейте, пока смесь не станет подходящей, а затем бросьте по ½ стакана жидкого теста в каждую часть вафельницы и надавите на крышку.

Лучший совет, который мы можем дать вам, если вы готовите несколько порций, — держите вафли в тепле, пока готовите еще. Лучше всего это делать в теплой духовке, чтобы вы могли одновременно подать всем вафли теплыми!

Самое замечательное в вафлях то, что их можно есть как угодно.Одна из лучших особенностей вафель — это то, что вы можете добавлять в них фрукты, сиропы, соусы, шоколадную стружку, арахисовое масло, взбитые сливки, бекон …

Мы рекомендуем подавать вафли с несколькими свежими ягодами или приготовить собственный домашний ягодный соус.

Для этого все, что вам нужно сделать, это растолочь несколько ягод и добавить немного сахара с небольшим количеством воды в кастрюлю. Слегка нагрейте сковороду, пока ягоды не станут мягкими, мягкими и не получится соус.

Добавьте домашний ягодный соус в верхнюю часть вафель и подавайте с ложкой взбитых сливок, чтобы получить восхитительное сладкое угощение, которым могут насладиться все!

Как вариант, вы можете подавать вафли с ломтиком или двумя полосатым беконом и большой порцией кленового сиропа!

При приготовлении вафель в домашних условиях одной из самых важных частей является вафельница, без которой мы не смогли бы создать идеальные золотистые, легкие и хрустящие вафли.

Однако, какая вафельница лучше, полностью зависит от ваших личных предпочтений.

Некоторые люди предпочитают вафли в форме сердца или квадратные вафли, тогда как другие предпочитают забавные формы, такие как вафли с Микки Маусом, такие как те, что подаются в Диснейленде.

Мы предпочитаем использовать двойную бельгийскую вафельницу Cuisinart, так как вы можете приготовить до четырех вафель за один раз с большой порцией:

Какая бы вафельница у вас не была, просто будьте осторожны при заливке теста, так как Некоторые традиционные вафельницы имеют меньшие формы, и за один раз можно использовать только ¼ чашки теста.

Подготовив вафельницу, вы можете начать думать о приготовлении вкусных хрустящих вафель.

Если вы хотите самостоятельно приготовить идеальные вафли без молока, не ищите дальше! С нашим пошаговым руководством по приготовлению лучших вафель вы сможете стать профессиональным вафельницей всего за несколько минут.

Первое, что вам нужно сделать, это собрать все ингредиенты. Чтобы этот рецепт сработал, вам понадобятся 2 больших яйца, 1 ¾ чашки универсальной муки, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 ½ стакана воды и 6 столовых ложек растопленного и охлажденного масло.

Когда все ингредиенты готовы, вы можете взять большую миску и взбивать сливочное масло, яйца, сахар и ванильный экстракт, пока смесь не станет однородной.

Как только это будет сделано, вам нужно будет добавить муку и разрыхлитель и залить водой. Затем вы можете еще раз перемешать смесь, пока снова не получите гладкую текстуру.

Когда тесто для вафель готово, необходимо предварительно разогреть вафельницу. Затем налейте ½ стакана вафельного теста в вафельницу и закройте крышку.

Оставьте вафли готовиться в соответствии с инструкциями производителя для вафельницы. Когда будете готовы, подавайте вафли с несколькими любимыми начинками и наслаждайтесь ими в тепле!

Что еще можно приготовить в вафельнице, кроме вафель? — Желуди кухонные

KitchenAcorns.com поддерживается читателями. Предположим, что ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками или рекламными объявлениями, и что я получаю комиссионные за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Спасибо, если воспользуетесь какой-либо из ссылок.

Если у вас есть вафельница, вы, скорее всего, уже знакомы с восхитительным качеством хрустящих свежих вафель на завтрак, но, возможно, вам интересно, что еще можно приготовить с ее помощью?

В конце концов, вафельницы занимают довольно много места в шкафу, и кажется немного безумным иметь все это место только для одного приема пищи — даже если вафли восхитительны!

Одна вещь, которую вы, возможно, захотите знать, — это то, что я обнаружил, что квадратные вафельницы лучше подходят для приготовления блюд без завтрака, которые включают хлеб, особенно нарезанный хлеб.Обычно с помощью квадратной вафельницы можно приготовить два тоста или поджаренные бутерброды рядом. С круглыми вафельницами вы можете делать только один ломтик за раз, так как его нужно будет положить в середину вафельницы.

Еще вам следует подумать о том, насколько хорошо ваш тип вафельницы соответствует рецепту завтрака, который вы хотите приготовить. Если в вашем рецепте есть что-то вроде хлеба, вам лучше использовать обычную вафельницу, чем бельгийскую вафельницу с более глубокими решетчатыми карманами.Если вы посмотрите на изображение выше, то заметите, что хлеб гораздо менее поджарен там, где он лежит над карманом.

Проще говоря, там, где конфорка вафельницы находится дальше от хлеба, хлеб подрумянивается дольше. Отсюда неравномерная сетка тостов. Однако, если вы готовите что-то более «мягкое», ингредиенты сжимаются в карманы и готовятся более равномерно.

С учетом сказанного, что еще можно приготовить на завтрак в вафельнице?

Если вы хотите немного изменить свой распорядок завтрака, хорошая новость заключается в том, что есть множество вариантов, которые вы можете попробовать.Итак, давайте проявим изобретательность и предложим несколько быстрых и простых рецептов завтрака, которые можно приготовить с помощью вафельницы.

Что еще можно делать с вафельницей?

1. Тост

Звучит на удивление просто, но приготовить тосты в вафельнице очень просто! Выложите желаемое количество ломтиков так же, как в тостер. Если у вас есть небольшая вафельница, очевидно, вам придется нарезать ломтики по одному. В любом случае, помните, что вы кладете хлеб без масла или пасты.

Дайте ломтикам пару минут или пока они не поджарятся до желаемого уровня, а затем выньте их и разложите на них любую начинку, которая вам нравится.

Но будьте осторожны. Если вы начнете регулярно готовить тосты в вафельнице, вы можете полностью отказаться от тостера. Почему? Потому что из вафельниц получается отличный кусок или два тоста!

2. Поджаренный бутерброд с сыром и ветчиной

Сыр, ветчина и тосты — это обычные завтраки, так почему бы не сложить их вместе и не приготовить поджаренный бутерброд.Из него получается блюдо, которое легко съесть на ходу, если не добавить слишком много сыра.

Положите немного хлеба и добавьте ломтик ветчины, а затем ломтик сыра. Если вы хотите сделать это немного интереснее, нарежьте помидор тонкими ломтиками и используйте столько, чтобы покрыть сыр. Теперь посыпьте бутерброд еще одним ломтиком хлеба и поместите его в вафельницу на пару минут или пока он не приготовится так, как вам нравится.

3. Блины

Если вы поклонник блинов, возможно, вам будет очень интересно узнать, как легко приготовить блины в вафельнице.Не нужно возиться с кастрюлями; просто приготовьте тесто для блинов, разогрейте вафельницу и налейте в нее ложку.

Эти оладьи имеют отличный характерный крестообразный узор и готовятся равномерно с обеих сторон — идеально!

Часто спрашивают, можно ли приготовить вафли из смеси для блинов. Да, ты можешь. Но вафли будут уже не такими. Он намного бледнее золотисто-коричневого, которого вы обычно ожидаете. Итак, если вы можете приготовить вафли со смесью для блинов, почему бы не приготовить блины в вафельнице.

Хотя тесто для блинов и вафельное тесто имеют многие из одних и тех же ингредиентов, тесто для вафель отличается тем, что вафельное тесто содержит жир / масло и, возможно, больше сахара, особенно бельгийские вафли Льеж, которые также включают в свой рецепт жемчужный сахар. Итак, если вы используете заранее приготовленное жидкое тесто, такое как Bisquick ™, просто не добавляйте масло.

Вы можете заметить, что форма, которую ваш блин приобретает из сетки и кармана вафельницы, делает их менее гибкими, чем обычный плоский блин.Это похоже на построение конструкции из квадратов и треугольников: в общей структуре гораздо больше прочности.

4. Вафельные корн-доги

Избегание жареного во фритюре корн-догов делает их немного более здоровыми, чем их традиционная альтернатива, поэтому, хотя они и не являются «здоровым» завтраком, они определенно подходят. Смажьте вафельницу, добавьте тонкий слой теста и положите на место хот-дог на вертеле.

Дайте ему повариться несколько минут, затем достаньте и наслаждайтесь.Если вы используете более густое тесто, вы также можете добавить верхний слой, но это может быть сложнее! Их лучше всего готовить в бельгийской вафельнице, потому что хот-доги слишком толстые, чтобы их можно было приготовить в обычной вафельнице.

5. Пицца с вафельным железом

Некоторые люди могут сказать, что пицца — не совсем стандартный продукт для завтрака, но другие определенно не согласятся, а пицца вафельница особенно вкусна. Вы можете легко приготовить их из моцареллы, помидоров и рулетов в виде полумесяца.

Наполните булочки помидорами и моцареллой, затем сложите роллы и защипните края, чтобы получилось уплотнение. Положите их в разогретую вафельницу, прижмите и варите около пяти минут. Привет, вкусные, горячие, липкие вафли для пиццы. Вы можете добавить к ним любую начинку, которая вам нравится.

6. Мини-пончики с вафлями

Это лучше пончиков? Ну, может быть, мини-пончики с вафлями — приготовленные из относительно простого теста, затем переливаемые в вафельницу и готовящиеся около трех или четырех минут до хрустящей корочки и коричневого цвета.Идеально и вкусно.

7. Булочки с корицей

Булочки с корицей невероятно легко приготовить в вафельнице, и они станут еще одним прекрасным лакомством для завтрака. Приправленные сахарной пудрой, из них получится очень вкусный завтрак или закуска на более поздний день. Их можно приготовить за 2-4 минуты в вафельнице.

Они идеально подходят, если вы хотите перекусить, чтобы положить в сумку или карман на потом, а также являются очень популярным завтраком у детей. Они, вероятно, не входят в список здоровых, но из них можно приготовить прекрасное угощение.

8. Омлет вафли

Хотя технически это не ответ на вопрос, что еще вы можете приготовить в своей вафельнице — то есть не вафли — омлетные вафли по-прежнему являются альтернативой вашим основным вафлям! Они также являются отличным завтраком для всех, и в них используется минимум ингредиентов. Взбейте яйца, сыр и любые травы, которые вам нравятся, и готовьте 4-5 минут в вафельнице.

Яйца — хороший завтрак, они вкусные и сытные.Это еще одно блюдо, которое съедят многие дети, и вы можете добавить в эти вафли полезные овощи, мелко нарезанные, если хотите.

9. Яичные и сырные кашицы

По понятным причинам картофельные оладьи являются чрезвычайно популярным блюдом для завтрака, а вафельные картофельные оладьи с яйцом и сыром еще лучше. С пакетом смеси хэш-коричневого вы найдете этот рецепт еще более легким, или вы можете приготовить их с нуля.

Смешайте картофельные куски с яйцом, молоком, сыром и зеленью, добавьте их в разогретую вафельницу и готовьте несколько минут.При приготовлении их в вафельнице замечательно то, что вы получите действительно хрустящую корочку, идеально подходящую для картофельных оладьев.

10. Лапша для вафельниц

Это может показаться действительно странным, но если вам нравится завтрак с лапшой и вы хотите немного его перемешать, вы действительно можете превратить свою миску с лапшой в вафлю с лапшой!

Сварите их в кипящей воде в соответствии с инструкциями на упаковке, затем положите в вафельницу, надавите на крышку, и всего через пару минут у вас получится легкая в употреблении вафля с лапшой.Никто не может обвинить вас там в недостатке креативности.

Это замечательно, если вам нужно позавтракать в дороге и у вас нет под рукой столовых приборов.

11. Тост, яйца и бекон

Если вам не хочется возиться со сковородой, вы можете выложить эти ингредиенты в вафельницу, закрыть крышку, подождать пару минут, и у вас будет красиво шипящая жареная картошка, идеально подходящая для завтрака. Не забудьте смазать вафельницу, чтобы к ней ничего не прилипло.

Одна из замечательных особенностей этой техники заключается в том, что она позволяет приготовить яйца в форме квадрата (при условии, что у вас квадратная вафельница), что означает, что они хорошо ложатся на поверхность тоста.

12. Обертки из тортильи

Возьмите пару оберток из маисовой лепешки и положите сверху все свои любимые начинки, такие как сыр, помидоры, лук и т. Д. Затем осторожно наденьте обертку на вафельницу. Добавьте вторую упаковку в качестве начинки, прижмите крышку на 2–4 минуты, и вы получите вкусную маисовую лепешку.

Вы можете сделать это с большинством начинок, но избегайте тех, которые не нагреваются, например салата — жар в утюге заставит их вянуть. Вместо прекрасного хрустящего кусочка свежего салата вы получите очень странную консистенцию тортильи.

13. Сыр, запеченный в вафельном железе

Жареный сыр — популярный фаворит на завтрак, но о нем легко забыть под грилем, а приготовление его в тостере может привести к полному беспорядку. Вместо того, чтобы пытаться сжать ломтики, чтобы вся начинка выпала в тостере, приготовьте сыр на гриле в вафельнице!

Положите кусок хлеба в вафельницу, посыпьте его сыром, помидорами, базиликом и всем, что вам нравится, а затем добавьте второй ломтик хлеба.Подождите пару минут, и получится красивый сыр на гриле.

14. Панини с вафельной уткой, курицей или индейкой

Конечно, если вы можете приготовить сыр на гриле в вафельнице, это откроет вам целый ряд других вариантов сэндвичей, которые вы можете приготовить на завтрак. Подумайте о жареной курице, утке или индейке. Любой из них должен быть следующим в этом списке.

Не ограничивайтесь использованием только панини. Если у вас нет панини, вы можете сделать это с обычным нарезанным хлебом или ломтиками домашнего хлеба по-деревенски.Я люблю немного перемешивать и использовать хлеб на закваске по-польски с тмином. Но любой хлеб с семенами сделает ваш бутерброд с вафлями особенным.

Также рассмотрите возможность альтернативных начинок из мяса птицы. Мы уже упоминали об использовании бекона и ветчины, но есть много других вкусных вариантов, которые стоит рассмотреть.

15. Домовые

Брауни может и не считаться здоровым завтраком, но для удовольствия время от времени они не могут повредить — и никто не может спорить, что из них готовят совершенно восхитительный завтрак.

Брауни из вафельницы — это быстро, легко и очень вкусно. Единственная проблема может заключаться в том, чтобы не сделать его своим повседневным завтраком!

А если вы добавите шарик мороженого наверх и насладитесь их горячим шоколадным вкусом с добавлением сладкой замороженной сливочности, вы, возможно, получите самый идеальный завтрак в истории существования! Ням ням!

16. Мягкие крендели

Кто не любит крендели? Опять же, это не идеальный завтрак для регулярного приема пищи, но вафельницы идеально подходят для приготовления мягких крендельков, и вы даже можете получить примерно правильную форму, если аккуратно засыпаете тесто.

Если вы хотите быть более аутентичным, хотя это займет больше времени, вы можете использовать более традиционный подход к приготовлению кренделя. Сделайте тесто для кренделя, используя дрожжи в качестве разрыхлителя. Когда тесто поднимется, возьмите около трети стакана теста и на присыпанной мукой поверхности скатайте его в 20-сантиметровый рулет или веревку. Держа веревку на поверхности, возьмитесь за ее концы, поднимите их от себя и скрутите концы вместе. Теперь верните скрученные концы к себе и слегка вдавите в закругленную середину веревки из теста.Теперь у вас должно получиться что-то похожее на крендель.

Пока не вставляйте его в вафельницу. Крендель не будет кренделем, если вы сначала не прокипятите его примерно 20 секунд в смеси с водой и пищевой содой. Выньте крендель рыбным ломтиком или лопаткой, посыпьте солью и положите в разогретую вафельницу. Поскольку все вафельницы разные, вам придется поэкспериментировать со временем приготовления. Но начните с 2-4 минут и при необходимости отрегулируйте время приготовления.

Заключение

Вафельницы могут показаться чем-то вроде лошади для одного трюка, которая занимает ненужное количество кухонного пространства, но на самом деле у них так много вариантов.Они готовят потрясающие завтраки, и они практически безграничны в том, что в них можно разогреть. Можно даже делать торты и вафельные рожки!

Проявив немного творчества, вы можете обнаружить, что вафельница быстро станет вашим любимым инструментом для завтрака, даже более популярным, чем тостер, плита или микроволновая печь. Если да, то теперь у вас должно быть много идей, что еще можно приготовить в вафельнице на завтрак, и на горизонте вас ждут вкусные и необычные завтраки.

Источники: 1, 2, 3, 4

Тош научился готовить, наблюдая дома за своей польской мамой.Еще будучи студентом, он работал в семейном ресторане и многому научился у поваров. Кулинария всегда интересовала его, особенно сытные польские рецепты, которые он узнал от своей матери. Он участвовал в создании кулинарных шоу на радиостанциях Шотландии и участвовал в них.

Этот рецепт вафель для одного человека заставит вас задуматься, почему вы не едите вафли на каждый прием пищи

Владение вафельницей часто может заставить вас почувствовать себя взрослым. Я имею в виду, что на самом деле означает эта вафельница, кроме инструмента, с помощью которого можно делать вафли? Это означает, что вы достаточно обеспечены, чтобы иметь возможность позволить себе дополнительный кухонный инвентарь, который не является необходимым для элементарного выживания, и это означает, что у вас есть время, чтобы неторопливо приготовить завтрак на выходных на своей собственной кухне.Вы можете приготовить порцию вафель только для себя, и вы тоже чертовски этим гордитесь.

Тем не менее, мой был в подвале моего многоквартирного дома целую вечность, прежде чем я составил этот рецепт вафель для одного, в основном потому, что у меня нет места на моей кухне (или терпения, чтобы приготовить вафли на завтрак, когда они так легко может быть доставлен прямо к моей двери из моей местной закусочной). Однако амбициозным субботним утром я решил, что пора закатать рукава, вытащить старую вафельницу из ее темницы и вернуться к основам: приготовить вкусный завтрак только для меня с моей вафельницей.Взрослое дело сделано правильно, правда?

К счастью, эти вафли по одному рецепту несложно склеить, даже ленивым субботним утром, когда вы проголодаетесь чего-нибудь сытного и сладкого. Тесто состоит из множества основных продуктов для кладовой, которые у вас, вероятно, уже есть — ничего необычного или слишком особенного, только стандартная мука, сахар, соль … вы поняли. Более того, в большинстве вафель вафли готовятся за несколько минут. По этому рецепту мне хватило примерно на две более тонкие вафли или на одну действительно большую вафлю — также известную как самый идеальный размер порции для одного человека.

Приведенный здесь рецепт — отличная основа, которую вы тоже можете адаптировать по своему вкусу. Существует и различных рецептов вафель, и многие из них довольно легко сложить вместе, если у вас есть базовый рецепт — как тот, который вы видите здесь — внизу. Черника, бананы, грецкие орехи, сыр … возможности безграничны. Вам не нужно иметь дело со всеми этими надстройками? Тогда начинки — ваш лучший друг. Поскольку тесто не слишком сладкое, оно хорошо сочетается с множеством различных начинок, таких как фрукты, джем, сиропы и, конечно же, масло.Но не ограничивайте свой потенциал! Попробуйте с вафлями все, что захотите — в конце концов, они все ваши, а только ваши.

Вафли

Sogoal Zolghadri

Адаптировано из: Martha Stewart Living

Prep Time : 25 минут

Урожайность :

7 Очень большая чашка вафли универсальная мука

Вафельный утюг Предварительно разогреть.Существует множество различных вафельниц, и настройки могут сильно отличаться, поэтому обязательно следуйте инструкциям для вашего конкретного утюга.

1. В средней миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Если вы добавляете забавные специи, сделайте это здесь.

Sogoal Zolghadri

2. В отдельной небольшой миске взбейте молоко и яйца венчиком. Если вы добавляете какие-либо выдержки, сделайте это здесь.

Sogoal Zolghadri

3. Смешайте сухие и влажные ингредиенты, чтобы они объединились (медленно и равномерно — вы не хотите слишком перемешивать), затем медленно добавьте сливочное масло.

4. Следуя инструкциям производителя, налейте в утюг необходимое количество жидкого теста. Для вафельницы, которую я использовал в этом рецепте, я налил чуть более 2/3 стакана теста на вафлю.

Sogoal Zolghadri

5. Готовьте примерно три минуты или пять, если хотите, чтобы вафли были очень хрустящими.

6. Снять с утюга пластину. Вверх со всеми своими исправлениями!

Sogoal Zolghadri

Серьезно, как потрясающе это выглядит? И самое приятное то, что это все для вас!

Лучший бранч на свете: как приготовить невероятные вафли

Отличные вафли начинаются с отличного рецепта, но вы можете поэкспериментировать, чтобы найти свой фирменный вкус.Вот несколько советов:

Ударьте горячим утюгом.
Если вафли получаются бледными и мягкими, это может быть связано с тем, что прибор недостаточно горячий. Важно предварительно разогреть вафельницу не менее 10 минут. Кроме того, делайте паузу на пару минут между замесами, чтобы утюг снова нагрелся.

Взбейте белки.
Для получения более легких и пышных вафель добавьте яичные желтки и белки отдельно. Добавьте к жидким ингредиентам теста только желтки. Взбейте белки до образования жестких пиков и аккуратно добавьте их в тесто с помощью резиновой лопатки.Для получения аналогичных результатов попробуйте заменить часть жидкости в рецепте зельтером.

Выбирайте масло вместо сливочного.
Для получения более хрустящих вафель используйте в рецепте растительное масло вместо топленого. В отличие от сливочного масла, масло не содержит воды, что добавляет влагу и препятствует образованию корки. Исследование вафель, опубликованное в Food Science & Nutrition, показало, что вафельное тесто, приготовленное с использованием масла, подрумянилось больше, чем тесто с маслом.

Попробуйте рецепт дрожжевых вафель.
Дрожжи придают вафлям воздушность и хрустящую корочку, а также добавляют аромат, которого не хватает вафлям, приготовленным с использованием разрыхлителя или пищевой соды. Однако дрожжевое тесто должно подняться, поэтому приготовьте тесто накануне вечером, поставьте его в холодильник, и вы будете готовы к работе утром.

Добавьте кукурузный крахмал.
Если вы делаете вафли из разрыхлителя и пищевой соды, добавив кукурузный крахмал в смесь, вы получите вафли, хрустящие снаружи и мягкие и слоеные внутри.Поскольку рецепты вафель различаются, начните с стакана и работайте до ½ стакана, чтобы получить желаемый эффект.

Готово в духовке.
Чтобы вафли оставались теплыми, пока вы продолжаете готовить, переложите их из утюга в духовку с температурой 200 ° F. Поместите вафли прямо на решетку духовки. Слабый огонь «установит» их хрусткость, поэтому они станут более хрустящими и останутся такими дольше.

Цыпленок и вафли — Кент Роллинз

Я не собираюсь вам врать — я подумал, что это странный рецепт, когда впервые услышал о нем.Но я знаю, что это классика закусочной, от которой люди в восторге. Шан давно хотел, чтобы я это сделал, и я рад, что сделал это. Кто знал, что пикантная хрустящая курица так хорошо сочетается с большими мягкими бельгийскими вафлями. Итак, позвольте мне поделиться с вами нашими советами…

Yard Bird

Многие рецепты курицы и вафель требуют использования целой птицы. Однако я использую куриные грудки по нескольким причинам. Во-первых, их легче разрезать и есть вместе с этими вафлями.Вторая причина в том, что я хочу, чтобы вы использовали молоток и размягчали этих птиц для еще более нежного укуса.