Рецепт вафельных трубочек на маргарине: Вафельные трубочки пошаговый рецепт с фото на сайте академии выпечки Dr.Oetker

Вафельные трубочки — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вафельных трубочек:

1 Готовим тесто для вафель.

2 выпекаем вафли.

3 готовим крем.

4 начиняем вафельные трубочки кремом.

5 подаем к столу.

Советы к рецепту

– Самая сложная процедура при приготовлении вафельных трубочек сворачивать горячие вафли, обжечь пальцы очень легко. Для этого хорошо пользоваться ковриком для сворачивания роллов.

– Если для выпечки вафель используется старая советская вафельница, перед выпечкой прокалите между ее пластинами соль, и, убрав ее, смажьте вафельницу внутри сливочным маслом, так вафли не будут прилипать. Современные вафельницы с тефлоновым покрытием прокаливать и смазывать не нужно.

– Чтобы вафельки получились тоненькими и хрустящими при выпекании следует наливать тесто маленькими порциями примерно в 1 столовую ложку.

Рецепт: Вафельные трубочки | Хрустящие вафельные трубочки

Ингредиенты:
мука пшеничная — 1 стакан;
сахар-песок — 1 стакан (неполный);
маргарин сливочный — 200 грамм;
яйца куриные — 4 шт.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Вафельные трубочки: рецепт на сковороде

Вафельные трубочки, рецепт которых мы предлагаем, — настоящее лакомство от которого не смогут отказаться взрослые и дети. Приготовить вкусный десерт сможет даже начинающая хозяйка.

Хотите приготовить вкусные вафли, домашние и ароматные? Следуйте пошаговой инструкции:

• Подготовьте ингредиенты.

Чтобы приготовить вафельные трубочки, возьмите: пачку сливочного масла или маргарина; 2 стакана пшеничной муки; 4 яйца; стакан сахара.

Перед использованием масло или маргарин следует растопить. Сделайте это на сковороде, в микроволновке или на водяной бане.

Чтобы процесс пошел быстрее, предварительно нарежьте масло кусочками.

• Смешайте тесто для вафель.

Для этого необходимо: взбить яйца; всыпать сахар и муку; влить растопленное масло; тщательно все перемешать.

Тесто должно быть густым. Для взбивания используйте миксер, венчик или обыкновенную вилку.

Читайте также

Песочное печенье: простой рецепт в домашних условиях

Читайте также: Вафли: рецепт на сковороде

• Разогрейте сковороду.

Рекомендуем жарить трубочки не на растительном, а на сливочном масле или маргарине. Подойдет и растительное масло, если оно будет без добавок и вкусовых примесей.

• Жарим вафельные трубочки.

Выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой. Прижимайте вафельный блинчик лопаткой, чтобы трубочки были хорошо прожаренными и хрустящими.

• Сворачиваем вафли в трубочки.

Сделать это нужно до их полного остывания, иначе потом вафли утратят пластичность и станут слишком ломкими.

• Наполните трубочки начинкой.

Этот рецепт вафельных трубочек допускает любой наполнитель на ваш вкус. Им может быть варенье, взбитые сливки, сгущенка, масляный или творожный крем, сливочный сыр и т. д.

Читайте также

Тесто на пирожки на кефире дрожжевое

Этот вариант приготовления хрустящих трубочек, знакомых лакомкам с детства, очень прост.

Испытав рецепт однажды, вы будете использовать его годами и рекомендовать всем своим знакомым-сладкоежкам!

Читайте также: Как сделать гренки без тостера

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1713836-vafelnye-trubocki-recept-na-skovorode/

Рецепт вафельных трубочек для электровафельницы

Наверное, многие вспоминают вкус из детства: вафли, приготовленные в электровафельнице мамой или бабушкой. И вот тогда, что бы удивить своих детей и мужей кулинарными шедеврами по маминым рецептам, мы достаем из кладовок запылившиеся вафельницы, доставшиеся нам в наследство. Это чудо техники, сделанное еще мастерами Советского Союза, не заменить никакими современными кухонными технологиями, они просты в обращении и не требуют высокого кулинарного мастерства.

Чтобы приготовить изысканный десерт, вам понадобится хорошее настроение, советская вафельница и ингредиенты для одного из предложенных нами рецептов.

Главный секрет вкусных тонкий вафель заключается в консистенции теста: оно должно быть в меру густым, и напоминать жирную домашнюю сметану. Что бы вафли не пригорали, добавляйте в тесто или пару ложек растительного масла (лучше без запаха, рафинированного) или ложку крахмала (кукурузного или картофельного).

Время приготовления вафель зависит от мощности электровафельницы и рецептуры. Например, тесто, замешенное на маргарине или масле, пропекается быстро, а на кефире или молоке – значительно дольше. Среднее время приготовления одного коржа длится от 30 секунд до 4 минут.

Рецепт вафель для советской электровафельницы не обязательно должен содержать сахар, ведь коржы можно фаршировать не только кремом и сгущенкой, а и мясными и грибными начинками, творогом или паштетом.

Рецепт вкусных вафель для советской электровафельницы

Среди всех предложенных этот рецепт является самым простым и экономным вариантом. Ингредиенты для его приготовления найдутся на каждой кухне, он не требует много времени и особых кулинарных способностей.

• Мука 450 гр
• Масло сливочное или маргарин 82% 10 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сода или разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Сметана 25-30% 1 ст. л.
• Ванилин или ванильный сахар 10 гр.

Маргарин режем небольшими кубиками и ставим в теплое место для размягчения (не нужно его разогревать в микроволновке или на паровой бане: растопленный до прозрачности маргарин не подходит). Сахар высыпаем в емкость с высокими бортиками, вбиваем яйца и тщательно взбиваем венчиком. Сметану перемешиваем с разрыхлителем или содой. Соединяем вместе все три смеси, перемешиваем венчиком, добавляя понемногу просеянной муки. Т есто вымешиваем до густоты сметаны.

На разогретой поверхности вафельницы равномерно распределить 1 столовую ложку теста, прижать и держать в течении 1-3 минут. Первый корж нужно выпекать, пока он не станет коричневым, все последующие – до золотистого цвета. Готовые коржи сверните конвертиками или трубочками. Приятного аппетита!

Рецепт вафель со сгущенкой

• Яйца 5 шт.
• Сахар 250 гр.
• Масло сливочное или маргарин 72% 250 гр.
• Ванилин

• Сгущенное молоко вареное 150 гр.
• Масло сливочное 100 гр.

Способ приготовления теста:

Яйца и сахар смешать и взбивать венчиком или миксером до полного растворения сахара, но не допускать образования пены.

В получившуюся смесь добавить мягкое масло (маргарин), ванилин и постепенно вводить муку. Вымесить тесто до консистенции сметаны.

Способ приготовления крема:

Мягкое масло вместе со сгущенным молоком выложить в высокую посуду и взбить до консистенции сметаны.

Распределите тесто по разогретой поверхности электровафельницы и выпекайте в течении 2-3 минут. Готовый корж сверните в трубочку и дайте остыть. С помощью кондитерского шприца введите внутрь трубочек крем с двух сторон. Приятного чаепития!

Вафли с начинкой для советской вафельницы

Единственная сложность этого рецепта – это опыт и правильность сворачивания горячих коржей в трубочки. Если для вас это не проблема, можно приступать к готовке.

• Для теста:
• Яйца 4 шт.
• Сахар 310 гр.
• Масло сливочное или маргарин 62-72% 125 гр.
• Мука 110 гр.
• Сливки 50 мл.
• ванилин

*нужно выбрать один из вариантов.

Взбить яйца и сахар венчиком или миксером. Растопить маргарин до жидкого состояния, остудить и смешать со сливками. Обе смеси соединить и постепенно ввести муку.

Совет: маргарин должен быть жидким, но не горячим, иначе сливки и яйца сварятся или свернуться.

Тесто распределить по разогретой поверхности вафельницы и выпекать 2-3 минуты. Не снимая корж с вафельницы, распределите начинку по одному краю и сверните трубочку.

Совет: не наносите начинку по всей поверхности, иначе она будет вытекать и пригорать. Не добавляйте в начинку масло, оно растает и растечется по поверхности коржа

Рожок из вафель из советской вафельницы

Этот рецепт станет украшением любого детского праздника, ведь вафельные рожки можно наполнять любыми начинками и кремами.

сахара смешать с маслом. сахара смешать с водой до полного растворения. В первую часть (сахар с маслом) добавить яйцо и тщательно перемешать. В получившуюся смесь добавить вторую часть (сахарный сироп). Помешивая, постепенно ввести муку и ваниль. Смесь тщательно взбить, довести до консистенции сметаны.

Тесто распределить ложкой по нагретой поверхности вафельницы и выпекать до готовности.

Готовый корж свернуть в рожок и остудить. В рожки можно вложить сахарную вату, шарики мороженого или другую начинку.

Хрустящие вафли для советской вафельницы

• Мука 150 гр.
• Сахар 150 гр.
• Крахмал 50 гр.
• Масло сливочное 125 гр.
• Яйца 2 шт.
• Вода теплая 100 мл.
• Корица на кончике ножа.

Масло разогрейте на паровой бане. Яйца и сахар соедините и взбивайте, пока масса не увеличится в 2 раза. Не прекращая взбивать, влейте сюда масло и воду. Муку смешайте с крахмалом и постепенно вводите. Тесто должно быть густое, как жирная сметана. Оставьте миску с тестом нагреться при комнатной температуре на 20-30 минут.

На горячую поверхность вафельницы вылейте 1-2 ложки теста и равномерно распределите. Выпекайте до готовности. Готовые неостывшие коржи сверните в трубочки. Начиняйте их любимой начинкой, когда они остынут.

Пресные вафли для советской вафельницы

Если вам надоели сладости, а к чаю хочется подать что-то оригинальное, приготовьте соленые трубочки с разной начинкой: грибной, мясной или творожной.

• Яйцо 1 шт.
• Мука 250 гр.
• Вода 250 гр.
• Соль. ч. ложки.
• Сода. ч. ложки.
• Растительное масло (для смазки поверхности).

Отделите желток и белок. Желток взбить с содой. Добавить половину (125 гр.) воды и ввести муку. Перемешать. Аккуратно взбивая влить оставшуюся воду.

Поверхность вафельницы смазать маслом или сальцем. Выпекать до готовности.

Вафли хрустящие несладкие для советской вафельницы

Этот вариант пресных вафель тоже послужит украшением пикника или станет хорошей закуской к домашнему столу. Тем более что готовятся они быстро и сложных ингредиентов не требуют.

• яйцо 1 шт.
• молоко 250 гр.
• мука 250 гр.
• масло 30 гр.
• разрыхлитель 3 гр.

Отделить желток и белок. Белок взбить до пенообразного состояния и оставить в холодильнике. Желток взбить с молоком. В молочную массу ввести муку и разрыхлитель. Помешивая, влить растопленное охлажденное масло и взбитый охлажденный белок.

Тесто распределять по разогретой поверхности вафельницы и выпекать в течении 1,5-2 минуты. Сворачивать коржи нужно горячими, а начинять уже остывшими.

Вафли тонкие со сливками

• Маргарин 65-72% 100 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 125 гр.
• Мука 250 гр.
• Ванилин.
• Для крема:
• Сахар 150 гр
• Сливки 33% 250 гр.

Способ приготовления теста: Растопить маргарин. Остудить. Взбить яйца и сахар. Соединить обе смеси. Ввести постепенно муку. Добавить ваниль.

Способ приготовления крема:

Взбить охлажденные сливки с сахаром до густоты сметаны.

Готовое тесто равномерно распределять по нагретой поверхности вафельницы, выпекать до готовности. Еще горячие коржи сворачивать в трубочки или конвертики. Начинять кремом, когда остынут.

Вафельные крекеры

• Твердый сыр 200г.
• Маргарин 72% 200 гр.
• Яйца 2 шт.
• Мука 250 гр.
• Газировка 200 мл.
• Соль 1 ч. л.
• Сода 1 ч.л.

Маргарин растопить и остудить. Сыр измельчить на мелкой терке. Все ингредиенты смешать, довести до консистенции сметаны.

На разогретую поверхность выкладывайте тесто пятачками диаметром около 5 см. Выпекайте в течении 30-60 сек.

Веганские тонкие вафли

Эти вафли с удовольствием употребляют люди, которые соблюдают пост или вегетарианцы.

• Мука 430 гр.
• Сахар 170 гр.
• Вода 350 мл.
• Масло растительное рафинированное 110 мл.
• Ванильный сахар, сода.
• Соль по вкусу.

Перетрите масло с сахаром, солью, ванилью и мукой до получения крошки. Понемногу влейте всю воду, взбивая массу миксером. Влейте в тесто гашеную соду и перемешайте.

Столовую ложку теста распределите по нагретой поверхности и выпекайте 1-2 минуты. Приятного аппетита!

Вафли тонкие на кефире

• Яйца 3 шт.
• Кефир 500 мл.
• Мука 250 гр.
• Сахар 250 гр.
• Масло сливочное 125 гр.
• Ванилин.

Масло растопите и остудите. Добавьте сахар, яйца. Взбейте. Введите муку и доведите все до однородной массы. Влейте кефир комнатной температуры. В самом конце добавьте ваниль.

Способ выпекания: Коржи выпекайте в течении 3-4 минут до полной готовности. Готовый корж сверните в трубочку или конверт, пока он горячий.

Рецепт тонких вафель с корицей

• Масло сливочное 200 гр.
• Мука 250 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 65 гр.
• Соль.
• Корица.

Отделите белки от желтков и взбейте в пену. Мягкое, но не растопленное, масло смешайте с сахаром. Добавьте корицу, муку, взбитые белки.

Тесто распределяется по максимально разогретой поверхности, выпекайте до готовности.

Существует масса рецептов приготовления вафель, от быстрых и экономных до дорогих и изысканных. Среди них вы обязательно найдете тот, который придется по душе вам и вашим родным и будет радовать вашу семью за чашечкой чая.

Маргарин Пышка — «Пеку вафельные трубочки на советской электровафельнице с польским маргарином! »

Приветствую!

Маргарин покупаю часто, в основном для выпечки.

Сегодня хочу рассказать о маргарине «Пышка», который идеально подходит для приготовления домашних вафельных трубочек. Я и раньше его брала периодически для выпечки, но к сожалению, его сложно найти в магазинах моего города. Но если я всё-таки нахожу, то беру сразу несколько пачек😊

✧ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ✧

Название. Маргарин для выпечки «Пышка»

Производитель. Апфилд (Мануфэкчеринг) Польша.

Объем. 250 гр.

Состав.

Растительные масла, вода, эмульгаторы: лецитин, моно- и диглицериды жирных кислот; сыворотка молочная сухая, соль, ароматизаторы, регулятор кислотности лимонная кислота, витамины A u D, краситель каротин.
Массовая доля жира 72%
Максимальное содержание в жировой фазе продукта насыщенных жирных кислот 48%, трансизомеров жирных кислот 1%

✧УПАКОВКА✧

Маргарин находится в фольгированной золотистой упаковке. На ней указано название продукта, а также изображена аппетитная сдоба, которую можно приготовить с этим маргарином.

Маргарин для выпечки Пышка

Маргарин для выпечки Пышка

Маргарин для выпечки Пышка

Маргарин для выпечки Пышка

Маргарин для выпечки Пышка

Маргарин не твердый, легко нарезается ножом. Брусок светло- жёлтого оттенка. На вкус он не горчит, наоборот, он сладко- сливочный, жирнее, чем мой обычный маргарин для выпечки, который продается у нас повсеместно.

Маргарин для выпечки Пышка

✧ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ВЫПЕЧКЕ✧

В ближайшем к дому магазине я всегда для выпечки вафельных трубочек покупаю маргарин «Домашний», т.к его объем 250 грамм, все остальные имеют массу до 200 грамм.

По рецепту, на трубочки мне нужна именно 250- граммовая пачка. В магазине такой не оказалось, и я отправилась в другой, там я и увидела Пышку. Я даже была рада, что Домашнего не оказалось, Пышка на много лучше него подходит для выпечки.

На трубочки маргарин нужно растапливать. При таянии Домашнего образуется непонятная белая жижа, а когда я растопила Пышку, очень было похоже на сливочное масло.

Маргарин для выпечки Пышка в растопленном виде.

5 яиц;

Маргарин 250 гр;

Сахар- 1 стакан;

Мука- 2 стакана.

Маргарин растопить в микроволновой печи;

Яйца взбить с сахаром;

В просеянную муку вылить яйца с сахаром, маргарин, все перемешать.

Трубочки выпекаю на советской электровафеоьнице, которую взяла у бабушки. Вафельнице уже очень много лет, но она вполне рабочая) правда металл уже со времени потемнел, не могу его очистить (

Кстати, раньше я не знала, что маргарин польского производителя, думала, что он наш😊

Приготовление вафельных трубочек.

Тесто с Пышкой получилось прекрасным, желтеньким, а трубочки вкусными и хрустящими.

Маргарин для выпечки Пышка. Вафельные трубочки

Отличный маргарин для выпечки! Готовить с ним одно удовольствие, по нескольким причинам:

♡Приятный сливочный вкус и аромат;

♡С ним всегда получается сдобная выпечка;

♡Хорошо растапливается, преобретая оттенок домашнего сливочного масла;

♡Есть удобная разграммовка по 50 грамм;

♡Качественный продукт!

К сожалению, его сложно встретить в магазинах, мне очень повезло!

К покупке рекомендую!

Проще, чем вы когда-либо ожидали

Хотя вы можете купить готовые вафельные листы в продуктовом магазине, вы, возможно, захотите сделать свои собственные. С домашними вафельными листами вы сможете лучше контролировать ингредиенты, которые используете.

Изготавливать вафельные листы своими руками тоже очень удобно — их легко сделать. Вы даже можете приготовить тесто заранее. Что касается стоимости, вы можете выбрать те ингредиенты, которые входят в ваш бюджет.

Подробнее…

Вафельные листы

Как приготовить ванильные вафельные листы

В этом разделе представлены типичные ингредиенты и этапы приготовления домашних ванильных вафельных листов.

Ингредиент № 1 — Универсальная мука

Чтобы приготовить тесто для ваших вафельных листов, вам понадобится универсальная мука. Структура и текстура выпечки во многом будут зависеть от того, как сделано и приготовлено тесто.

Ингредиент 2 — Сахар

Сахар — это подсластитель, да, но он также помогает придать текстуру вафельных листов и улучшить текстуру вафельных листов.Когда сахар карамелизируется (из-за тепла), он придает вафлям коричневатый или желтоватый цвет, улучшая их общий вид.

Вы не поверите, но сахар также делает выпечку влажной внутри. Видите ли, когда этот ингредиент сочетается с жидкими ингредиентами, влажные свойства сохраняются внутри пищи (так, чтобы она не была сухой внутри).

При изготовлении домашних вафельных листов можно также уменьшить количество сахара, если хотите. Это, конечно, сделает выпечку менее сладкой, но более здоровой.

Ингредиент № 3 — Масло

Как мы все знаем, сливочное масло придает аромат любому рецепту. В случае с вафлями добавление сливочного масла также помогает выпечке принять лучшую форму. Видите ли, сливочный ингредиент задерживает пузырьки воздуха в сырой смеси — тогда разрыхлитель в тесте сможет увеличить его высоту (вместо плоской).

Если вы не хотите использовать сливочное масло, вы также можете использовать маргарин в качестве заменителя (но сливочное масло — более здоровый выбор). Существуют также сорта веганского масла с разными вкусами, которые изменят вкус ваших вафельных листов.

При использовании сливочного масла в выпечке не забудьте сначала поместить его при комнатной температуре (на несколько часов). Это смягчит масло и облегчит его смешивание с другими ингредиентами, необходимыми для рецепта.

Соленое масло

Вафельные листы

Ингредиент № 4 — Молоко

Молоко — еще один основной ингредиент при изготовлении вафельных листов — оно определенно добавляет аромат, потому что молоко вкусное и подчеркивает вкус выпечки. Молоко также является еще одним полезным ингредиентом из-за содержания в нем белка и кальция.

Поскольку для замораживания теста используется молоко, следует использовать обычное молоко (не обезжиренное). Молочный жир в сочетании с сахаром сделает тесто нежным, так как внутри остается влага.

Ингредиент № 5 — Яйца

Еще одним необходимым ингредиентом для изготовления вафельных листов являются яйца. Если у вас нет аллергии на яйца (или вы не веган), вы знаете, что это одна из самых питательных продуктов на свете.

В выпечке яйца действуют как связующее и разрыхлитель.Таким образом, этот ингредиент улучшает текстуру, форму и вкус конечного продукта.

Ингредиент № 6 — Разрыхлитель

Хотя вафельные листы плоские, они не такие плоские. Именно по этой причине используется разрыхлитель, такой как разрыхлитель, чтобы тесто могло немного подняться.

В качестве закваски разрыхлитель способствует образованию пузырьков в тесте, которые остаются между коркой вафельного листа, когда они уже выпекаются. Вот почему вафли имеют в своей структуре те знакомые слои.

Ингредиент № 7 — Экстракт ванили

Чтобы еще больше усилить вкус ванильных вафель, следует добавить ванильный экстракт. Помимо аромата, этот ингредиент также придаст вафельным листам приятный (и аппетитный) аромат ванили.

Хотя ванильный экстракт обычно является необязательным ингредиентом в рецептах, он является необходимым ингредиентом при изготовлении ванильных вафель или вафельных листов.

Как приготовить базовый рецепт вафельных листов

Шаги по изготовлению вафельных листов следующие:

Вафельные листы

• С помощью миксера смешайте 1 стакан мягкого сливочного масла и 1 ½ стакана сахара.Хорошо перемешайте, пока смесь не приобретет кремообразную консистенцию.
• Добавьте в кремообразную смесь 2 яйца.
• Добавьте в смесь 3 чайные ложки экстракта ванили и продолжайте хорошо перемешивать.
• Возьмите чистую миску и просейте 3 стакана муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.
• Постепенно добавляйте мучную смесь в кремообразную массу. Вы можете добавлять от 3 до 4 партий, чтобы убедиться, что все смешано плавно.
• Наконец, добавьте в смесь молоко и перемешайте до образования теста.
• Охладите тесто минимум на 4 часа. Вы также можете оставить его в холодильнике на ночь, если хотите приготовить рецепт на следующий день. Помните, вы хотите, чтобы он был холодным и твердым.
• Когда вы будете готовы использовать тесто, насыпьте немного муки на столешницу и выложите тесто на поверхность.
• С помощью скалки (также можно насыпать муку на скалку) раскатать тесто, пока оно не станет плоским.
• Учитывая, что тесто при приготовлении поднимется, разровняйте его как можно лучше (но не до того, чтобы оно стало прозрачным).
• С помощью формочки для печенья нарежьте расплющенное тесто прямоугольной формы.
• Слегка смажьте противень или противень для выпечки и разложите вафли для выпечки.
• Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (перед выпеканием она должна быть предварительно нагрета примерно за 30 минут.
• Выпекайте вафельные листы в течение примерно 6-8 минут или до золотисто-коричневого цвета.
• Выньте из духовки и оставьте для охлаждения на решетке Подавать с мороженым, кофе и т. д.

Примечание: у вас также есть возможность приготовить вафельные листы в вафельнице.

Q: Как сделать тонкие вафли?

A: Чтобы сделать действительно тонкие вафли или вафельные листы, вам нужно приготовить легкую смесь теста (консистенция, которую вы можете зачерпнуть). Вафельницы могут изготавливать тонкие листы вафель за считанные минуты.

Q: В каких рецептах десертов используются вафельные листы?

A: Вафельные листы можно подавать с мороженым. Вы также можете сделать слои вафельных листов, используя шоколадный сироп в качестве начинки. Затем можно полить вафли взбитыми сливками, мороженым или йогуртом.

Q: Как приготовить вафли для мороженого?

A: Я люблю посыпать вафли мороженым (разумеется). У вас также есть возможность использовать мороженое в качестве начинки и сделать своего рода бутерброд с мороженым из вафель или вафельных листов.

Q: Как сделать вафлю в домашних условиях?

A: Для приготовления домашних вафель можно использовать духовку или вафельницу. Я также включил несколько простых рецептов вафель ниже.

В: Из каких ингредиентов можно сделать вафельные листы?

A: В приведенном выше примере вы увидите, что базовый рецепт ванильного листа вафель включает муку, молоко, яйца, сахар, масло, ваниль, разрыхлитель.Однако другие рецепты вафельных листов могут включать другие ингредиенты (как вы увидите в рецептах, включенных в этот пост).

Топ-3 рецепта вафель

Топ 1 — хрустящие кокосовые вафли

Если вы ищете рецепт хрустящих вафель, я настоятельно рекомендую попробовать этот. В данном рецепте используются следующие ингредиенты:

• Семена кунжута
• Масло
• Соль
• Кокосовое молоко
• Миндальный экстракт
• Сахар
• Яйца
• Универсальная мука

• Смешайте все в миске с помощью миксера (Amazon).
• Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
• Убедитесь, что тесто получилось легким (и легко намазываемым).
• Налейте небольшое количество смеси в устройство для приготовления пиццы, чтобы получить хрустящие вафли.

Верх 2 — Рецепт вафельных трубок

Вафельные трубочки (также называемые Barquillos) — это тонкие вафли, свернутые в трубчатые печенья. Их можно есть как есть — и они могут быть хрустящими добавками к десертам. У вас также есть возможность наполнить их чем-нибудь сладким, чтобы сделать их еще более привлекательными (особенно для сладкоежек).

В данном рецепте используются следующие ингредиенты:

• Сливки / молоко
• Яйца
• Сахар
• Ванильный экстракт
• Соль
• Разрыхлитель
• Мука

При приготовлении рецепта выполните следующие действия:

• Все перемешайте миксером.
• Вы хотите добиться легкой консистенции жидкого теста — поэтому, если оно слишком густое, добавьте еще сливок или молока.
• Налейте тесто в вафельницу.Варить до румяной корочки.
• Снимите с вафельницы и сразу же оберните форму канноли или что-то еще, чтобы добиться нужного размера и формы.
• Дать остыть (и затвердеть), поместив на решетку или противень.
• Подавать как есть или с начинкой.

Топ 3 — вафельное печенье в шоколаде

Если вы хотите приготовить обычный вафельный десерт, подумайте о приготовлении этого рецепта. Для этого требуются готовые вафельные листы, но вы можете сделать свой собственный (в любом случае, вы уже знаете, как это сделать).Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Вафельные листы
• Шоколадные чипсы
• Сгущенное молоко
• Взбитые сливки
• Кокосовое масло

Шаги следующие:

• Смешайте шоколадную стружку и сгущенное молоко и растопите в кипящей воде.
• Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. (Не забудьте сохранить немного для соуса для макания).
• Дайте шоколадной смеси немного остыть.
• Выложить шоколадную смесь в каждый слой вафельного листа.
• Охладите вафли, чтобы смесь осела.
• Вынуть из холодильника и нарезать кусочками.
• Окуните каждый кусок в смесь растопленного шоколада.
• Поставьте на решетку и дайте шоколаду высохнуть.

Изготовление собственных вафельных листов и вкусных десертов

Вафельные листы

Теперь вы знаете, как приготовить вафельные листы и даже придумать другие варианты вафель для десертов (или закусок).Просто попробуйте рецепты, которые я дал вам выше, и дайте мне знать, понравились ли они вам, хорошо? И не стесняйтесь поделиться этой статьей со своими друзьями.

Трубочки с вареной сгущенкой. Вафельные трубочки со сгущенкой, рецепт с фото.

Вафельные трубочки со сгущенкой — это незабываемый детский вкус большинства из нас. Наши бабушки и мамы готовили их нам в далеком прошлом.
Сделать такой десерт несложно, если в доме есть электровафельница.Вафельные трубочки получаются хрустящими и в меру рассыпчатыми. Заливать сливки или нет, каждый решает сам, ведь вафельные трубочки довольно вкусные и без наполнителей. А все благодаря восхитительной ванили — сливочному вкусу и аромату.

Выход: 45-50 шт.

Для приготовления вафельных трубок со сгущенкой вам понадобится:
Для теста:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Мука пшеничная — 300-330 г
• Сливочное масло (или маргарин) — 200 г
• Соль — щепотка мелкая
• Сахар — 250 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сметана — 3-4 ст.вранье.

Для сливок

• Масло сливочное — 250-300 г
• Сгущенка (вареная) — 500 г
• Грецкие орехи (молотые) — по желанию.

Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой.

1. Растопить масло или маргарин. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

2. В топленое масло (маргарин) добавить куриные яйца.

3. Смешайте сахар, соль и ванильный сахар с остальными ингредиентами.Совет: соль «раскрывает» в тесте все вкусы и ароматы.

4. Добавить в массу сметану и хорошо перемешать. При желании для приготовления теста можно использовать миксер.

5. Просейте пшеничную муку и смешайте с жидкой смесью. Тщательно перемешайте (или взбейте миксером) все содержимое. Совет: количество муки в тесте зависит от размера яиц.

6. У вас должно получиться однородное гладкое тесто без комочков муки.По консистенции напоминает густую сметану. Дайте тесту «отдохнуть» 5-10 минут.

7. Можно приступать к приготовлению хрустящих вафельных трубок. Для этого понадобится электрическая вафельница. Неважно, это старый образец, перекочевавший на кухню еще с советских времен, или современный образец. Важно отметить, что вафельные трубочки должны быть тонкими. Это не венские вафли, которые намного толще — поэтому такая модель вафельницы не подойдет. Хорошо разогреть, немного смазать жарочную поверхность растительным маслом — это нужно сделать только один раз, перед началом работы.Постоянно смазывать вафельницу не нужно, так как в тесте есть жир (масло или маргарин). Когда вафельница хорошо нагреется, в центральную часть (без верха) залить столовую ложку теста. Плотно закройте крышкой, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. Готовим вафельные пласты до розового оттенка.

8. Готовый «пирог» вынуть ножом на блюдо или поднос и, пока он еще горячий, скатать в трубочку (с отверстием внутри).

9.Точно так же готовьте остальные вафельные трубочки, пока не закончите все тесто.

10. Приготовить крем. Для этого взбиваем миксером масло комнатной температуры с вареной сгущенкой до однородной массы. Полученный крем помещаем в холодильник на 30 минут, затем заливаем остывшими трубочками. Наполнить вафельные трубочки проще кондитерским шприцем или пакетиком с длиной насадки (как для эклеров). Совет: крем получится намного вкуснее и гуще, если добавить молотые грецкие орехи.Вы также можете использовать взбитые сливки или итальянское безе (крем из заварного протеина) в качестве крема.

Но еще была промасленная листовка с рецептом, и на ее основе в моей семье готовили вафли.

Только в этот раз решил заменить воду молоком, правда, была только топленая, а начинка была из сливок с вареной сгущенкой и маслом.

Итак, для приготовления хрустящих вафель с начинкой из сгущенки мне понадобилось:

• 100 г спреда; маргарина не было в ближайшем магазине;
• полстакана сахарного песка;
• 2 яйца;
• 1 стакан пшеничной муки высшего сорта;
• около полстакана молока;
• На 100 г масла сливочного и вареной сгущенки.

В подробной инструкции по приготовлению вафель из коробки было сказано, что все продукты для замеса теста должны иметь одинаковую комнатную температуру, соответственно, не менее чем за полчаса до приготовления их следует достать из холодильника.

Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой:

1. Намазать натертым ложкой до белого цвета с сахаром.

2. Я разбил яйца в масляную смесь и взбил все венчиком до однородной массы.

3. Просеяла там стакан муки, снова все взбила венчиком, вернее даже не взбивала, а просто помешивала венчиком, пока в тесте не появились комочки.

4. Далее по рецепту нужно было добавить жидкости до консистенции сметаны. О консистенции сметаны у меня в детстве не было четких воспоминаний, молоко добавляла интуитивно, на это ушло полстакана молока. В итоге тесто получилось как блин.Теперь тест нужно выстоять и «разойтись».

5. В это время я начал готовить сливки. Мягкое масло со сгущенкой я просто очень хорошо размешала ложкой. При этом, конечно, по старинке заметила, что сгущенка теперь уже не та … Сливки поставила в холодильник.

6. Перед выпеканием первой вафли рекомендовалось смазать поверхность вафельницы, немного смазала растительным маслом.

7.Включил вафельницу на средней мощности и подождал, пока из нее выйдет пар (это советовали в инструкции).
8. Как видно из рецепта на листовке, нужно было раскладывать тесто какой-то ложкой из набора, но, конечно, этот набор уже не сохранился. Практика показала, что для выпекания одной вафли нужно выкладывать тесто объемом примерно полторы столовые ложки, поэтому лучше найти мерную ложку именно такого размера.

9.Крышку вафельницы закрыл, но не давил с силой, иначе получились бы не вафли, а тонкая рыхлая паутина. На выпечку одной вафли ушло минут две (сначала можно немного подсмотреть, потом все готовится на автомате).

10. Маленьким ножом она взяла край вафли и сняла его с поверхности, поставила лепешку на стол и скатала трубочку вдоль длинной стороны. Я всю процедуру проделала руками, это вполне сносно.

11. Затем выпекались вафли, пока не закончилось тесто. На фото видно примерно 2/3 того, что произошло, ведь первые вафельные трубочки безжалостно съели дети.

12. Пришло время залить вафельные трубочки сливками из сгущенного молока. Кондитерского шприца у родителей не было, поэтому по старинке она просто положила крем в пакет и вырезала небольшую дырочку в углу пакета. В каждую тубу выдавили сливки.

Вафельные трубочки со сгущенкой готовы! Получились именно так, как я ела в детстве — невероятно вкусно.Надо сказать, что во время чаепития с этими вафлями полностью отключилась часть моего мозга, отвечающая за разумное потребление сладкого, я не мог остановиться …
Уверен, что такой рецепт подходит и для современных вафель утюги. Желаю приятного семейного чаепития.

Для приготовления десерта понадобится вафельница.

Состав:

• мука высшего сорта — 1 стакан;
• яйцо — 1 шт;
• соль — 1 щепотка;
• сода — на кончике ножа;
• вода;

Как начать тесто:

• Яйцо с солью взбить до однородной массы;
• Добавьте соду во взбитое яйцо, продолжайте перемешивать;
• Вносится просеянная мука постепенно;
• Тесто «разбавить» теплой кипяченой водой до консистенции жидкой сметаны.

Готовка:

• Вафельница нагревается на сильном огне, смазывается;
• Залить в прибор 2 столовые ложки теста, закрыть вафельницу;
• Через 1-2 минуты готовую выпечку снимают;
• Вафли должны быть превращены в рожки, пока они остаются горячими;
• Охлаждаемые пробирки наполнены ареной, конденсированной кондитерским шприцем.

Вареная сгущенка покупается в магазине или готовится самостоятельно. Для этого банку сгущенки кипятят на медленном огне 4-6 часов.

Вафельные трубочки мягкие со сгущенным кремом

Состав:

• яйца — 5 шт .;
• сахар — 1 ст.
• мука пшеничная — 1 ст.
• маргарин сливочный — 250 г;
• сгущенка вареная — 150 г;
• масло сливочное — 100 г;
• ванилин — щепотка.

Как приготовить тесто:

• Сахарные яйца взбить до однородной массы;
• Добавьте к ним мягкий маргарин, продолжайте перемешивать;
• Ввод просеянная мука, ванилин;
• Готовое тесто по консистенции напоминает сметану.

Выпекать вафли, как в предыдущем рецепте.

Приготовление начинки:

• Смесь сливочное масло размягченное, молоко сгущенное;
• Взбить миксером до однородной массы.

Рога набивают, но обслуживать не торопятся. Крем пропитается десертом не менее 1-2 часов.

Хрустящие вафельные трубочки

Можно не использовать крем, а добавить в тесто специи по вкусу.

Состав:

• мука пшеничная — 150 г;
• сахар — 150 г;
• крахмал картофельный — 50 г;
• масло — 125 г;
• яйца — 2 шт .;
• вода — 100 мл;
• корица, имбирь или анис по вкусу.

Как начать тесто:

• Взбить яичные белки с сахаром до образования плотной пены;
• Отдельно взбить желтки;
• Смешайте белковую пену и желтки, аккуратно вымешивая;
• Масло, растопленное на водяной бане, охладить. Помешивая, постепенно вливайте в яичную смесь;
• Медленно всыпать картофельный крахмал, муку, добавить 1-2 щепотки любимой специи;
• Развести тесто теплой кипяченой водой до густоты жидкой сметаны.

Для приготовления используется предварительно разогретая, смазанная маслом электровафельница — хрустящие вафли выпекаются за 1-2 минуты.

Готовые ароматные трубочки, посыпанные сахарной пудрой.

Вафельные трубочки несладкие

Подходит для завтрака. Их заправляют творогом или сырным кремом.

Состав:

• мука — 1 ст.
• яйцо — 1 шт;
• молоко — 1 ст.
• масло — 30 г;
• разрыхлитель — ½ чайной ложки.

Для наполнения:

• творожная масса несладкая — 100 г;
• сметана — 50 мл;
• укроп свежий по вкусу.

Готовка:

• Желток отделяют, взбивают с молоком до крепкой пены, убирают в холодильнике;
• Взбить белок до увеличения объема в 2-3 раза. Пена очищается также на морозе;
• В молочно-желтковую пену всыпать разрыхлитель, муку. Тщательно вымесить;
• Масло растапливают на водяной бане, медленно перемешивают с массой;
• Ввести протеиновую пену, аккуратно перемещая массу снизу вверх.
• Каждая вафля запекается 1-2 минуты. Свернутая, остывшая залить сливками.

Приготовление начинки:

• Нарезанный свежий укроп;
• Творожная масса соединена со сметаной;
• Добавить в крем измельченную зелень, тщательно перемешать.

Вафельные трубочки с кремом

Выпечка тонкая. Поэтому рожки наполнены масляным кремом, который медленно впитывается. В результате выпечка долгое время остается хрустящей.

Состав:

• мука — 1 ст.
• яйца — 3 шт .;
• сахар — 125 г;
• маргарин — 100 г;
• ванилин — щепотка;
• какао — чайная ложка.

Для кремовых начинок:

• сливки — 150 г;
• сахар — 100 г.

Как приготовить:

• Маргарин пропаривают, не давая закипеть;
• Яйца взбить с сахаром до растворения крупинок;
• Яичную смесь соединить с топленым маргарином, медленно всыпать муку, ванилин, замесить;
• Вафли запекают, раскатывают, оставляют охлаждаться.

Как приготовить начинку:

• Сахар растереть со сливками до растворения крупинок;
• Готовый крем выдержать в холодильнике час — за это время он загустеет.

Кондитерский шприц наполнен сладко-сливочной массой, сверху посыпан какао-порошком.

Вафли заварные

Состав:

• мука — 1 ст. с горкой;
• масло — 200 г;
• сахар — 1 ст.
• яйца — 5 шт .;
• ванилин — щепотка.

Для наполнения:

• молоко — 1 ст.
• желток яичный — 1 шт;
• сахар — 80 г;
• крахмал — 1 ст.л;
• масло — 1 ст. л

Как приготовить заварной крем:

• Фунтовый сахар с яичным желтком и белым крахмалом;
• Влить 2/3 подогретого молока, продолжить тереть;
• Массу налитых остатков подогретого молока замешивают, пропускают через сито, растирая комочки;
• Продолжая взбивать, ввести ванилин;
• Поставить продукт на огонь, помешивая, нагреть до загустения.
• Готовый крем остывает.

Как приготовить вафли:

• Масло пропаренное, смешанное с сахаром.Взбивать до растворения крупинок;
• Яйца вводятся по одному. После каждого яйца смесь вымешивают, добиваясь однородной структуры;
• Продолжая вбивать, постепенно вводить муку, ванилин.

Выпекать с рулетом, как в предыдущих рецептах.

Рулетики из молочного желе в шоколадной глазури

Для этого рецепта необходимы хрустящие рожки, а в качестве наполнителя используется молочный кисель.

Состав:

• мука — 1 стакан;
• крахмал — 50 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 2 шт .;
• молоко — 100 мл;
• масло — 125 г.

Для наполнения:

• молоко — 1 ст.
• сахар — 60 г;
• желатин — 2 ч.
• теплая вода — 2 ст. л

Для глазури:

• шоколад — 1 плитка;
• крем — 80 мл.

Последовательность приготовления:

1. Натереть яичный желток с белым сахаром;
2. Масло растапливается паром, медленно впрыскивается во взбитый желток, смешивая компоненты до однородной смеси;
3. Отдельно взбить белки в крепкую пену;
4. Соединить протеиновую пену со смесью желтков с сахаром и маслом;
5. Впрыскиваемый порционно крахмал картофельный, мука;
6. Нагретое, но не горячее молоко наливается в хорошо перемешанную массу;
7. Продолжайте помешивать, пока тест не станет похож на сметану.
8. Вафли запекаются, скручиваются и откладываются для охлаждения.
9. Желатин растворяют в теплой воде;
10. Молоко подогреть, добавить сахарный песок, намазать набухший желатин и продолжать нагревать, не доводя до кипения;
11. После растворения ингредиентов молоко снимается с плиты;
12. Теплая смесь охлаждается;
13. Когда желе затвердевает, его взбивают и с помощью кондитерского шприца складывают в вафельные рожки.
14. Плитка шоколада разламывается на мелкие кусочки и растапливается паром;
15. В растопленный шоколад добавлены сливки;
16. Нагревают до тех пор, пока масса не приобретет достаточно густую консистенцию.

Продолжая нагревать глазурь, обмакиваем в нее наполненные рожки. Как только глазурь «застынет», выпечку убирают в холодильник.

Вафельные трубочки служат для чая и кофе. Готовить их легко и быстро — даже если первый образец бракованный, остальные обязательно порадуют вкусом.

Хозяйкам не всегда хватает времени и сил на приготовление чудесного чая. Но если, несмотря на это, вы хотите угостить домочадцев чем-нибудь вкусненьким, и при этом в доме есть электрическая вафля, то, не раздумывая, достаньте ее из кухонного шкафа.

Дети просто обожают вафельные трубочки со сгущенкой, а взрослые с удовольствием их лакомят, помня вкус с детства. Готовить их можно сколько угодно часто, ведь рецепт приготовления достаточно простой, но их даже не нужно пробовать и сравнивать с покупными. Попробуйте и сделаете вафельные трубочки со сгущенкой и убедитесь в этом сами.

Рецепт вафель для электрической вафельницы

Состав:

• Мука высшего сорта — 1-1,5 стакана
• Курица столовая — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Масло сливочное — 125 гр.
• Ванилин
• Сгущенка вареная — 1 банка

Приготовление вафельных трубок со сгущенкой

После того, как весь набор продуктов будет подготовлен, можно приступать к приготовлению туб. Начнем, конечно же, с приготовления теста.

Сливочное масло растопить на сковороде или в микроволновой печи и вылить в глубокую чашку.

Всыпать сахар и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Затем всыпать только что просеянную муку, щепотку ванилина и тщательно взбить венчиком или миксером. В результате должна получиться однородная масса без комков.

Тесто должно приобрести консистенцию сметаны и хорошо стечь с ложки. Если с количеством муки не угадаете, и тесто получается слишком густым, то выйти из положения можно, просто добавив немного теплой кипяченой воды.

Тесто готово, можно запекать.

Включите вафельницу в розетку и дайте ей хорошо прогреться. Во избежание налипания теста необходимо смазать обе рабочие поверхности устройства ватным или марлевым тампоном, смоченным в растительном масле; для этого можно использовать специальную кулинарную кисть.

Положите тесто столовой ложкой в ​​центр вафельницы и плотно прижмите. Выпекать нужно до золотистого цвета вафли, время зависит от установленной мощности прибора.

Готовая вафля еще подвергается горячей прокатке в форме трубки.

Дать вафельным трубочкам остыть, а затем кондитерским шприцем, если оно есть в хозяйстве, выдавить внутрь вареную сгущенку и полностью заполнить пространство. Если у вас нет этого приспособления, то заполните тюбик вареной сгущенкой с двух сторон по чайной ложке. Мы покупали готовую сгущенку для своих вафель, но они были бы еще вкуснее, если бы мы сами сделали банку качественной, качественной сгущенки.

Хрустящие ароматные и вкусные вафельные трубочки со сгущенкой готовы.

В качестве начинки можно использовать другие понравившиеся заправки, например, приготовить сметану или любой другой крем, также можно залить в тюбики вареньем или джемом. Может, вы придумали свой рецепт вафельных трубок и поделитесь им с нами?

Приятного чаепития!

Оксана Люшина

Автор фото

статья подготовлена ​​специально для МирСовета.ru —

Кто с детства не знаком со вкусом вафельных трубок? Причем приготовить их как в домашних условиях, так и на производстве довольно просто. Для этого горячие вафли нужно свернуть в трубочку, чтобы внутри оставалось место. Состав их может быть разным, но основные компоненты — это вода, мука и какой-то жир. В магазинах можно найти тюбики, наполненные вареной сгущенкой, взбитыми сливками или творогом.

Если добавить в тесто больше сахара, трубочки приобретут насыщенный золотистый цвет.А молоко или маргарин сделают их хрустящими, и от количества этих продуктов зависит не только их хруст, но и жирность.

В домашних условиях можно экспериментировать не только с начинкой для вафель, но и с тестом. Из соленого можно сделать трубочки для закусок и начинить их рыбой, икрой, мясом или овощами. Сладости тоже можно делать самые разные, но нужно помнить, что вафли вымочены от жидкости, поэтому начинки лучше всего использовать на масляной основе.

Этот десерт особенно полезен тем, кто хочет набрать вес или занимается тяжелым физическим трудом или спортом.Они помогут быстро восполнить запасы энергии за счет легкоусвояемых углеводов. Еще больше пользы от вкусностей можно повысить, используя в качестве начинки продукты, содержащие витамины и минералы. Но также не забывайте, что жиры, содержащиеся в этом десерте, способствуют накоплению холестериновых бляшек и нарушению эластичности сосудов. В 100 г продукта содержится примерно 465 ккал.

Эти вафли получаются очень вкусными и хрустящими.Их можно не только заливать начинкой, но и есть как самостоятельный десерт к чаю. Готовить легко, если дома есть вафельница.

Строение:

1. Яйца — 3 шт.
2. Мука — 1 ст.
3. Сахар — ¾ ул.
4. Масло сливочное — 200 г
5. Молоко — ¼ Арт.

Готовим:

• Растопите масло и дайте ему остыть.
• Взбить венчиком яйца, муку, сахар и масло до однородной массы. Затем добавьте к этой смеси молоко и снова перемешайте.
• Перед запеканием слегка смажьте вафельницу растительным маслом, а затем положите в нее 1 ч. получил тест. Выпекать вафли до золотистого цвета.
• Пока вафли горячие, их нужно закатать.

В советское время вафельница была неотъемлемым атрибутом практически каждого дома. Но сегодня многие хозяйки не хотят печь сладкие вафельные трубочки, ведь их можно купить уже в готовом виде! Но домашние вафли вкуснее, и приготовить их совсем несложно!

Состав теста:

1. Сливочное масло или маргарин — 200 г
2. Яйца — 5 шт.
3. Мука — 1 ст.
4. Сахар — 1 ст.

Состав крема:

1. Молоко сгущенное — 400 г
2. Масло сливочное — 200 г

Готовим:

• Сливочное масло растопить на слабом огне и остудить.
• В отдельной емкости взбить яйца и добавить туда же масло, муку и сахар. В результате не должно получиться густое тесто.
• Нагрейте вафельницу и вылейте тесто на ее нижнюю часть. Если прибор двойной, то процесс готовки пойдет намного быстрее.Вам просто нужно опустить верх и обжарить таким образом вафли, пока они не начнут подрумяниваться.
• Затем еще горячую вафлю нужно свернуть, оставив полость внутри.
• После того, как процесс изготовления вафель закончился, можно приступать к приготовлению сливок.
• Сливочное масло немного размягчить и взбить со сгущенкой. Готовый крем нужно охладить в холодильнике не менее часа.
• После того, как крем загустел, а вафли остыли, можно начинать их заливку.Для этого наполните кондитерский шприц кремом и заполните трубочки с двух сторон. Окончательно вафли пропитываются начинкой через 6 часов.

Любимое угощение вареной сгущенкой

Строение:

1. Яйца — 3 шт.
2. Мука — 1 ст.
3. Ванилин — 1 ч. Ложка
4. Масло сливочное — 325 г
5. Сахар — 150 г
6. Разрыхлитель теста — 1 ч.
7. Сгущенка вареная — 400 г

Готовим:

• Яйца взбить до образования пышной массы, постепенно вводить туда сахар, не переставая взбивать.
• После этого в полученную массу ввести остывшее топленое масло (125 г), муку и разрыхлитель. Снова все перемешать, пока не получится однородное тесто — оно должно прилипать к ложке.
• Вафли следует выпекать на хорошо разогретой вафельнице. На него нужно намазать 1 ст. л. теста с небольшой горкой и выпекать до подрумянивания. Их нужно сразу закатать, пока они еще горячие.
• Теперь нужно приготовить крем: для этого смешать 200 г сливочного масла с вареной сгущенкой и все взбить до получения однородной массы.
• Наполнить кондитерский мешок готовым кремом и выдавить им крем в трубочки с двух сторон.
• После этого трубочки можно сразу подавать к чаю или дать им время впитаться в крем.

Вафельные трубочки для многих взрослых ассоциируются с детством. Этот десерт буквально тает во рту и понравится не только детям, но и взрослым!

Строение:

1. Мука — 1 ст.
2. Сахар — 1 ст.
3. Яйца — 5 шт.
4. Маргарин — 200 г
5. Молоко сгущенное — 1 шт.
6. Масло сливочное — 200 г
7. Масло растительное — 1 ч.
8. Ванилин — по вкусу

Готовим:

Яйца взбить венчиком, постепенно вводить туда сахар и продолжать взбивать до получения однородной массы.

В эту смесь всыпать муку и все тщательно перемешать.

В отдельной емкости полностью растопить маргарин, остудить и добавить в тесто.Также можно добавить немного ванилина. Затем смесь хорошенько перемешайте, она должна получиться эластичной, гладкой и вкусной.

Нагреть вафельницу, смазать растительным маслом и вылить в середину теста. Его порция подбирается по размеру вафельницы, чтобы края не выдавливались.

После того, как вафли подрумянятся, их можно вынуть и свернуть.

Пока трубки остывают, можно готовить начинку.Для этого сначала перемешайте, а затем взбейте вареную сгущенку со сливочным маслом до получения однородной массы.

Теперь можно начинать заполнять тюбики кремом. Если у вас дома нет кондитерского мешка, возьмите обычный полиэтиленовый пакет. В него нужно выложить кремообразную массу, удалить лишний воздух и завязать. После следует отрезать уголок, через который будет выдавливаться крем.

Трубочки с двух сторон залить сливками и все — сладость готова!

Для тонких вафель такие вафли лучше запекать в вафельнице, они получатся мягкими, хрустящими, а крем очень нежным, сладким с небольшой кислинкой.

Состав теста:

1. Мука — 300 г
2. Молоко — 100 г
3. Соль — щепотка
4. Сахар — 100-150 г
5. Яйца — 3-4 шт.

Состав крема:

1. Яичный белок охлажденный — 1 шт.
2. Сахар — 120 г
3. Вода — 50 мл
4. Соль — 2 г
5. Лимонная кислота — 2 г

Готовим:

• Сначала рекомендуется приготовить крем.В эмалированной емкости смешайте сахар, воду и лимонную кислоту. Все это поставить на средний огонь и дождаться, пока смесь закипит, а сахар полностью растворится. При этом сироп следует постоянно перемешивать.
• После этого огонь нужно свести к минимуму и сироп кипятить еще 15 минут, регулярно помешивая.
• Отделите белок от желтка холодного куриного яйца. В этом случае желток не нужно выбрасывать — он уйдет в тесто для вафель. Взбейте белок в пену.
• Не выключая миксер, нужно тонкой струйкой добавить сироп (еще горячий!) Во взбитый белок. Взбиваем смесь еще 2 минуты, все — крем готов!
• Затем следует включить вафельницу, нагреть, смазать растительным маслом.
• Смешайте все ингредиенты для теста. Должно получиться тесто для оладий. Из теста можно испечь вафли, но они не будут слишком хрустящими.
• После приготовления теста вылейте его в центр вафельницы и закройте крышку.
• Через 2 минуты можно вынимать готовую вафлю — она ​​должна иметь коричневый цвет. А если он желтый, значит, он не запекся и не хрустит.
• Затем превратить вафлю в трубочку, остудить. Так поступаем со всем тестом.
• После того, как вафли остынут, их можно заливать сливками и подавать к столу!

Pizzelles — Saving Room for Dessert

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Pizzelles — это слегка сладкое, хрустящее и восхитительное итальянское вафельное печенье со вкусом аниса.

Не знаю, когда у меня была первая пицца, но знаю, что это было очень-очень давно. Я помню, как моя мама и бабушка делали пиццы, когда я была маленькой девочкой, и никогда не забывала об особом вкусе экстракта аниса. Пицели — это старинное традиционное итальянское печенье, которое обычно подают на Рождество, Пасху и другие праздники. Но ведь в СРФО каждый день праздник!

Электрические утюги для выпечки пиццы доступны в различных вариантах.

Есть много восхитительных способов придать форму этим маленьким легким пиццам, подавать на стол и наслаждаться ими.

• Один из наших любимых способов подачи пиццы — это мороженое.Чтобы получить исключительное удовольствие, попробуйте подать эти пиццы с нашим любимым домашним мороженым Chai Gelato. Сочетание вкусов прекрасное!
• Зачерпните свой любимый вкус мороженого между двумя печеньями и заморозьте до застывания. Мгновенные бутерброды с мороженым!
• Обмакните или сбрызните печенье растопленным шоколадом и украсьте измельченными орехами, посыпкой или мини-шоколадной крошкой.
• Посыпать сахарной пудрой и подавать!
• Сформируйте из пиццы маленькие съедобные миски, чтобы подавать фрукты, мороженое, мусс или даже йогурт! Переверните небольшую жаропрочную миску и используйте ее спинку как форму.Пока пиццы нагреваются от утюга, положите их на заднюю часть чаши, придавая им желаемую форму. Дайте пицце остыть, а затем храните ее в герметичном контейнере до тех пор, пока она не понадобится. Вы также можете выдавить пиццы в форму для маффинов, чтобы сформировать съедобные миски.
• Сделайте канноли! Осторожно оберните горячую пиццу вокруг стержня дюбеля или ручки деревянной ложки. Наполните своей любимой начинкой для канноли и посыпьте концы орехами или мини-шоколадной крошкой.
• Вы когда-нибудь пробовали Choco Taco ? Это фавориты моего сына! Сформируйте горячие пиццы в форме тако и дайте остыть.Залить мороженым, затем покрыть сверху домашним Magic Shell и измельченными орехами. Заморозьте, пока не станет твердым, и наслаждайтесь, как тако!

Возможности безграничны!

Рецепты пиццы многочисленны и могут сильно различаться.

Спасибо за ПОДКЛЮЧЕНИЕ!

Давайте печь друзьям! Когда вы попробуете наш рецепт, оставьте комментарий к этому посту.Если вам понравился этот рецепт, мы будем признательны за 5 звезд! Обмен своим опытом, вариантами и идеями поможет всем нашим читателям, и мне тоже. Если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять там комментарии и фото, если они у вас есть. Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. И мы будем очень рады, если вы СЛЕДУЕТ СОХРАНИТЬ Комнату для десерта на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления.Спасибо!!!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ!

Легкое хрустящее печенье, слегка сладкое и вкусное! Итальянская классика!

Ингредиенты

• 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, топленого и слегка охлажденного
• 8 столовых ложек маргарина, растопленного и слегка охлажденного
• 5 больших яиц
• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 3 стакана универсальной муки
• щепотка соль
• 2 чайные ложки экстракта аниса
• 2 чайные ложки разрыхлителя

Инструкции

• Взбейте сливочное масло, маргарин и сахар вместе.Добавьте яйца и анис и взбивайте, пока смесь не станет кремовой.

• Просейте муку и разрыхлитель в жидкое тесто и перемешайте до однородной массы. Если тесто слишком густое, можно добавить столовую ложку воды или немного муки, если оно слишком жидкое.

• Выпекайте пиццы в соответствии с указаниями производителя. Хранить в герметичном контейнере.

SRFD рекомендует — устройство для приготовления пиццы с антипригарным покрытием PizzellePro

За эти годы у меня было несколько производителей пиццы, и я очень доволен этой моделью.Этот производитель пиццы готовит три 3-дюймовые пиццы менее чем за минуту для каждой партии. Его легко чистить, он быстро нагревается и имеет регулируемые элементы управления. Эти пиццы тонкие и хрустящие, как я люблю! Есть много разных видов утюгов для пиццы, так что не стесняйтесь делать покупки. Нажмите на фото для получения дополнительной информации или для покупки на Amazon.

Saving Room for Dessert является участником партнерской программы Amazon Services LLC ~ Я получаю небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас, которую я использую для оплаты веб-хостинга и услуг для этого блога.

Вот еще несколько вкусных рецептов пиццы, которые могут вам понравиться:

Пиццели со специями из тыквы ~ тыквенное пюре и тыквенный пирог приправляют это простое, легкое в приготовлении печенье. Прекрасно подается с чашей мороженого или как бутерброд с мороженым. Раскатайте горячее печенье в форму канноли, затем залейте муссом или обмакните в белый шоколад для особого удовольствия. Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы получить рецепт.

Шоколадные пиццы в белом шоколаде с мятой, грецкими орехами, шоколадной стружкой, кокосом и фисташками для особого праздничного угощения.Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы получить рецепт.

Спасибо, что заглянули! Триша

Первоначально опубликовано в сентябре 2013 г., обновлено в августе 2019 г.

9 удивительных рецептов печенья без масла и маргарина

Эти 9 удивительных рецептов печенья без масла и маргарина поразят вас!

Просто впечатляет, сколько времен изменилось. За почти четыре года, прошедшие с тех пор, как я начал вести свой блог, маргарин (старый заменитель масла в рецептах немолочного печенья) превратился из полностью приемлемого в то, чего люди стараются избегать в максимально возможной степени.Да, я все еще использую маргарин, но только в рецептах, где его просто невозможно избежать — например, корочка для пирогов, глазурь и т.д. возможно. Фактически, почти все рецепты печенья (и все!) В моей готовящейся кулинарной книге требуют масла, а не маргарина, если только я просто не смог найти способ заставить его работать.

Итак, я решил собрать печенье без масла и маргарина в один удобный столб для всех. Я знаю, что вы постоянно просите об этом, и хочу убедиться, что вы не пропустите ни один из этих восхитительных вариантов!

Если вы любите кофе и любите печенье, попробуйте эти морщинки со сказочным вкусом.Ну и конечно… просто масло!

Текстура этого печенья просто волшебная — вы не поверите, что его можно получить маслом! Не говоря уже об удивительном цитрусовом вкусе этого печенья!

Тыква придает невероятный аромат и текстуру любой выпечке, и эти тыквенные складки (конечно, без масла и маргарина!) — не исключение!

Совершенно разные, вам понравится осенний вкус этого бискотти.

Самый популярный рецепт печенья в этом блоге, и не зря. Всем нравится отличный рецепт печенья с шоколадной крошкой, и, по всей видимости, более четверти миллиона человек ищут рецепты печенья без масла и маргарина — и нашли их!

В этом печенье так много всего хорошего, что вы даже не пропустите масло или маргарин!

Аромат ваших любимых конфет, объединенных в густое, арахисовое и вкусное печенье!

Изначально это печенье означало «хаманташен», скатать это печенье в шар, наполнить его начинкой из пухового ореха и выпекать.Вы не поверите, насколько они вызывают привыкание!

Это тонкое, как вафля, шоколадное печенье забавной формы и прекрасного вкуса. Лучше всего? Они без глютена!

Все еще ищете рецепты печенья? Их здесь масса.

Полезные инструменты для файлов cookie:

Важно использовать правильные инструменты на кухне в целом и особенно для печенья. Вот три моих must-have:

Средний совок для печенья: Как всегда, при приготовлении печенья я считаю, что это , который должен быть у вас на кухне.(Небольшая ложка печенья тоже очень удобна.)

Пергаментная бумага: Распыление ваших листов для печенья может привести к слишком большому распространению печенья — я всегда использую пергаментную бумагу вместо

Листы для печенья: Листы для печенья хорошего качества важны для выпечки печенья. Не используйте темные цвета — они могут привести к прилипанию нижней части печенья.

Нравится эти рецепты? Вам абсолютно понравится моя поваренная книга!

Это тоже отличный подарок! Нажмите здесь, чтобы купить что-нибудь сладкое.

Обязательно подпишитесь на мои любимые каналы в социальных сетях, чтобы быть в курсе всех последних рецептов!

Какой из этих рецептов печенья ты собираешься попробовать? Я буду рад получить известие от вас! -Мириам

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что небольшой процент каждой покупки, совершенной по этой ссылке, идет на поддержку этого блога.

рецептов печенья 2 | FlyLady.net

Рецепты печенья от наших пользователей — Часть 2

Почти лучше, чем секс-печенье
Абрикосовые шарики
Масло-пекан-черепашье печенье
Чизитные закуски
Шоколадное печенье
Шоколадный коблер
Шоколадно-мятное печенье
Шоколадные трюфели
Рождественское печенье
Рождественские поцелуи
Церковное печенье
Прохладное печенье с покрытием
Крекер
Безумный торт
Печенье с крем-сыром
Заварное печенье
Дамп-батончики
Взрывающееся печенье
Мятное печенье бабушкин брауни
Печенье на полпути
Праздничное сахарное печенье
Праздничные венки
Домашнее волшебное печенье
Печенье с лимоном Кона
Арахисовый ломкий в микроволновке
Mille Feuilles Dessert
Mississippi Mud
Печенье с арахисовым маслом без выпечки
Овсяное печенье
Овсяные чипсы
Окрашенное печенье
Парижские кремовые вафли
Арахисовое масло и медовые шарики
Арахисовое масло
Бутылка с арахисовым маслом
Арахисовое масло
Арахисовое масло
Арахисовое масло 9026 Сникер-печенье
Ананасовый торт
Ананасовый ванильный пудинг
Сливовый хлеб
Тыквенный хлеб
Тыквенный муссовый торт
Тыквенные рулетики
Чашки с арахисовым маслом Resse
Раскатанное печенье
Роло-печенье
Квадратные шарики с ромом
Сэндвич сэндвич

Хрустящий крекер с содовой
Специальное печенье из белого шоколада
Печенье со специями
Сахарное печенье
Тройное имбирное печенье
Зерновая смесь для вечеринки с белым шоколадом
Белое печенье

Простой пирог

Даже мой пирог, ненавидящий сестру и дочь, любит это.

Сделайте выпечку или купите замороженные ракушки для пирогов.

Положите 1 большую банку груш (сок и все) плюс 2–3 яблока с сердцевиной, очищенными и нарезанными ломтиками в большую миску.

Добавьте примерно 1 столовую ложку муки, 1/4 стакана коричневого сахара и все перемешайте, измельчая большие куски. Чуть не забыл корицу. На ваш вкус. Моей семье очень нравится, поэтому я довольно щедрый, возможно, 1/2 ст.

Перелить в оболочку для пирога, может хватить на 2 пирога в зависимости от размера банки и размера яблок. Поместите сверху тесто в несколько отверстий для воздуха, затем поставьте в духовку при 450 градусах на 10 минут, затем опустите до 325 на 40 минут.

Лучший домашний пирог, который вы когда-либо готовили.

В начало

Белое печенье

Мои мама и бабушка всегда готовили по этому рецепту вместо «обычного» сахарного печенья. Теперь я их тоже пеку! Он работает так же хорошо и на вкус намного лучше!

1 стакан сахара
1/2 стакана маргарина или шортенинга
1 яйцо
1 чайная ложка экстракта ванили, лимона, апельсина или миндаля (в зависимости от вашего вкуса!)
2 1/2 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
скудная чайная ложка .соли
1/4 стакана молока

Сливки сахарные и маргарин / шортенинг. Добавьте яйцо и извлеките. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте к сахарной смеси. Добавляйте молоко в последнюю очередь, иногда даже не целиком!

Раскатайте и нарежьте своей любимой формочкой для печенья. Для мягкого печенья раскатайте его толще, для хрустящего — тоньше.

Выпекать на слегка смазанном маслом противне 8-10 минут при температуре 375 градусов. Украсить, когда полностью остынет.

Вариант: По этому рецепту получаются очень красивые витражные печенья.Когда будете вырезать их, вырежьте форму из центра печенья. Выложить «оконные рамы» из теста на противень, застеленный фольгой. Выпекать 4 минуты, затем вынуть из духовки и заполнить «окна» измельченными леденцами. Я использовал веселых владельцев ранчо и спасателей (фруктовые) с хорошими результатами. Верните печенье в духовку и выпекайте, пока печенье не будет готово, а конфеты не растают. Дайте печенью остыть на противне, пока леденец не затвердеет, затем аккуратно снимите фольгу. Красивый!

В начало

Рождественские поцелуи

Это большой успех и простой!

1 стакан сахара
1 стакан светлого сиропа каро

Довести до кипения.Снять с огня

Добавьте 2 стакана сливочного арахисового масла. Перемешать, добавить 4 стакана Special K. По чайной ложке на вощеную бумагу. Добавьте сверху поцелуй Херши (лучше всего развернуть все поцелуи перед тем, как начать — это отличная работа для детей) — от SC

В начало

Рождественское печенье

С праздником, FlyLady и Crew! Это рецепт, которым мы с невесткой делимся: когда наши дети были маленькими, я ходила к ней по дому, и мы пекли весь день! Это просто очень хороший базовый рецепт сахарного печенья.После того, как все печенье остыло, мы разложили его на столе, накормили глазурью и позволили бы им разукрасить, сколько душе угодно! Летим в Алабаму!

1 стакан сливочного масла (размягченного)
1 1/2 стакана просеянного кондитерского сахара
1 яйцо
2 1/2 стакана просеянной муки
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка винного камня
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли

Смешайте все ингредиенты. Охладите не менее 2 часов (или на ночь) в закрытой миске.Раскатайте 1/8 дюйма, порежьте формочками для печенья. Выпекать при 400 градусах до золотистой корочки.

В начало

Тройное имбирное печенье

Не для слабонервных — мы шутим, что их употребление сделает тест на наркотики положительным

3/4 стакана масла
1 стакан коричневого сахара
1 яйцо
1/4 стакана мелассы
2 1/4 стакана универсальной муки
2 чайные ложки молотого имбиря
2 чайные ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1 1 / 2 столовые ложки измельченного свежего корня имбиря
1/2 стакана измельченного кристаллизованного имбиря (намного лучше, если он достаточно сухой)

1. В большой миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар до однородной массы.Вбить яйцо и патоку. Смешайте муку, молотый имбирь, пищевую соду и соль; вмешайте в смесь патоки деревянной ложкой. Добавьте свежий и кристаллизованный имбирь. Накройте и поставьте тесто в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
2. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Сформируйте из теста шарики диаметром 2,5 см и выложите на несмазанный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут или до легкого подрумянивания. Остужаем на проволочных стойках.

К началу

Овсяные хлопья

1C шортенинг
1C сахарный песок
1C коричневый сахар
2 хорошо взбитых яйца
1 т ванили

Сливки вместе

1 т соли
1 т пищевой соды
1 1/2 C универсальной муки

Просеять вместе и добавить к вышеуказанной смеси.

Овсяные хлопья быстрого приготовления 3C
Орехи 1 / 2C (необязательно — я использую орехи пекан, но использую все, что вам нравится)

Хорошо перемешайте в первые два этапа.

Сформируйте рулоны и заверните в вощеную бумагу. Поставить в холодильник на ночь. Нарезать и выпекать 10 мин. @ 350.

Примечание. Мы предпочитаем хранить эти булочки в морозильной камере во время праздников, чтобы их можно было быстро исправить в любое время.

В начало

Рецепт выкатного печенья

Это тесто для сахарного печенья идеально подходит для ОНА, не нужно хранить в холодильнике! Я использую это уже много лет.

1 C. размягченное масло или маргарин
1 C. сахар
1 lg яйца
1 чайная ложка.ваниль
2 ч. разрыхлитель
3 кл. мука

Разогрейте духовку до 400 градусов. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар с помощью миксера. Вбить яйцо и ваниль. Добавляйте разрыхлитель и муку по одной чашке за раз, перемешивая после каждого добавления. Тесто будет очень крутым; вручную всыпать последнюю муку. Не замораживайте тесто. Тесто разделить на 2 шарика. На посыпанной мукой поверхности скатайте каждый шарик по кругу диаметром примерно 12 дюймов и толщиной 1/8 дюйма. Обмакивайте ножи в муке перед каждым использованием.Перед выпечкой посыпьте все обрезки конфет. Выпекайте печенье на несмазанном противне на средней решетке духовки в течение 4-5 минут в зависимости от размера или пока печенье не подрумянится. С помощью лопатки удалите печенье с противня и дайте ему остыть на решетке. Чтобы «раскрасить», смешайте пищевой краситель с небольшим количеством воды. Когда печенье остынет, раскрасьте его кистью. Также можно украсить королевской или торт глазурью.

Flybaby в Юте (кто не может найти рецепт печенья с арахисовым маслом, который она ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотела бы отправить!)

В начало

Halfway Cookies (барное печенье)

Это рецепт моей бабушки (мамы моей мамы).Когда я был ребенком, это были мои самые любимые. Став взрослым, я теперь понимаю, что они слишком милые. Но дети их обожают.

Взбить 3 яичных белка до состояния жестких
Добавить 1 стакан светло-коричневого сахара и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Взбить (безе)

Сливки 1 палочка сливочного масла с 1 стаканом белого сахара и 3 яичных желтка.
Добавьте 1-1 / 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.
Намазать маслом 8 ″ кастрюлю.
Покройте этот слой 1 упаковкой шоколадной стружки
Покройте слой шоколадной стружки безе
Выпекайте при 350 * примерно 25 мин.

Я обычно оставляю их на сковороде, подавая на стол, пока они не исчезнут. Они плохо держатся, но обычно это не проблема для детей.

В начало

Дамп-бары

Это рецепт моей тети (сестры моей мамы). Я люблю их до сих пор — и они очень легкие.

В верхней части пароварки смешайте 2 стебля сливочного масла, 1 фунт-коробку светло-коричневого сахара, 1 чайную ложку ванильного экстракта, 1/2 чайной ложки соли и 4 яйца. Нагревайте только до тех пор, пока масло не растает, периодически помешивая, чтобы яйца смешались с жидким тестом как следует.(Вероятно, вы можете сделать это без пароварки, растопив масло в микроволновой печи, но этот рецепт предшествует микроволновым печам … Я всегда просто использовал пароварку).

Снимите пароварку с огня и насыпьте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 стакан кокосовой стружки.

Теперь вы добавляете в эти полоски все, что ВЫ хотите. Я обычно добавляю 1 пакетик ириски объемом 6 унций и 1/2 стакана нарезанных грецких орехов. Он также работает с 1-1 / 2 стакана (1 коробка) нарезанных фиников. Или кусочки шоколада.Или кусочки белого шоколада. (не используйте кусочки арахисового масла… попробовал один раз, результат мне не понравился)

Хорошо перемешайте ингредиенты и разложите по сковороде 8 × 13. Выпекать при температуре 325 * примерно 40 мин. Порежьте и выньте их из кастрюли, когда они остынут. Они очень хорошо хранятся — их также можно заморозить.

В начало

Семислойные квадраты

Я приобрел этот рецепт, когда учился в 5-м классе, от мамы моей тогдашней лучшей подруги.

Растопите 1 кусок сливочного масла в сковороде 8 × 13.Наклоните, чтобы распределить по дну и вверх по бокам. Посыпьте дно 1 стаканом крошек крекера. Поверх крошки в следующем порядке распределить:

1 стакан кокосовой стружки
1 упаковка шоколадных чипсов объемом 6 унций
1 упаковка кусочков ириски объемом 6 унций
Сбрызнуть 1 банку сгущенного молока марки Eagle (НЕ сгущенного молока)
1 / -12 стаканов мелко измельченных грецких орехов.

Выпекать 30 мин при 350 *. Полностью остудить на сковороде, затем нарезать квадратами. Их не нужно хранить в холодильнике, но их нужно хранить в прохладном месте.

В начало

Сливовый хлеб (1 буханка)

Это не печенье, но это мой самый востребованный праздничный рецепт — как для меня, чтобы испечь и принести с собой, так и для того, чтобы раздать рецепт моим друзьям и семье (которые на самом деле не потрудятся его испечь, они просто собирают рецепты думаю!) Самая сложная часть этого рецепта — найти консервированные сливы в продуктовом магазине! Не волнуйтесь — это не пурпурный хлеб, а красивый коричневый цвет.

2 банки по 1 фунту (или 1 банка объемом 13 унций) лиловых слив, слить воду.Удалите косточки и разотрите сливы картофелевкой. Поместите мякоть в кастрюлю на средний огонь и добавьте 1 палочку сливочного масла, помешивая, пока она не растает. Лучше, если смесь не будет слишком горячей … Обычно я разогреваю сливовую мякоть, затем снимаю с огня, добавляю сливочное масло и начинаю помешивать.

Перелейте смесь в большую миску. Добавьте 2 ч.л. пищевой соды. Смесь начнет вспениваться и приобретет неприятный оттенок серого. Это нормально. Дайте смеси остыть до чуть теплой (едва теплой на ощупь).

Добавить

2 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1/2 стакана белого изюма без косточек
3/4 стакана нарезанных грецких орехов

Выпекать при 350 * 70-80 мин. Протестируйте, нажав на центр, чтобы убедиться, что он твердый. Дайте хлебу остыть на сковороде в течение часа, затем выверните его из формы и дайте ему полностью остыть на решетке.

Хлеб лучше всего подавать теплым (сначала нарежьте его, заверните в фольгу, затем нагрейте в духовке с низкой температурой (300 *)… или запекайте в микро).Очень хорошо со сливочным сыром. Используйте взбитый сливочный сыр — он лучше растекается.

Может храниться около 1 недели при комнатной температуре; хранится в холодильнике пару недель; или вы можете заморозить это.

В начало

Шоколадно-мятное печенье

1 1/4 стакана сливочного масла (без заменителей), размягченного
2 стакана сахара
2 яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 стакана универсальной муки
3/4 стакана какао для выпечки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
32 круглые тонкие мятные котлеты в шоколаде

В миске сливочное масло и сахар.Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль. Смешайте муку, какао, пищевую соду и соль; постепенно добавляйте к взбитой смеси, взбивая до однородной массы. Выложите по столовой ложке на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанные противни. Выпекать при температуре 350 градусов 8-9 минут или до образования пухлых и потрескавшихся ботинок. Переверните половину печенья на решетку. Сразу же выложите на каждую котлету с мятой, а затем положите сверху оставшееся печенье. Слегка нажмите, чтобы запечатать. Полностью остыть.Выход: 32 сэндвич-печенья

В начало

Печенье Cool Whip Cake

Моя семья и друзья предпочли бы это печенье, которое вы готовите часами. Вы можете положить печенье в контейнер с ломтиком белого хлеба, и оно останется мягким в течение нескольких дней…. если что-то еще осталось.

1 коробка смеси для торта…. Любой вкус
1/2 8 унций. ванна Cool Whip
1 яйцо

Хорошо замесить тесто. Будет очень жестко. Скатайте шарики (вы можете сделать их любого размера), затем скатайте шарики из сахарной пудры, сахара с корицей, орехов, посыпки и т. Д. На ваш выбор.Не сглаживайте шары. В духовке печенье сварится. Выпекать при 350 градусах около 12 минут. Прохладный. Печенье из сахарной пудры выглядит элегантно, если сбрызнуть немного растопленным шоколадом… даже красными и зелеными дождями на Рождество. Возможности безграничны. Наслаждаться! — Уэйн, Западная Вирджиния,

В начало

Сникер-печенье с арахисовым маслом

1 стакан масла, размягченного
1 стакан сливочного арахисового масла
1 стакан сахара
1 стакан коричневого сахара
2 яйца
2 чайные ложки ванили
3 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
60 миниатюрных батончиков Snickers

Дополнительная глазурь:

1 стакан кондитерского сахара
1 столовая ложка молока
2 столовые ложки какао

Взбить сливочное масло, арахисовое масло и сахар до образования пены.Добавьте яйца и ваниль. Смешайте муку, разрыхлитель и соду. Добавьте к смеси арахисового масла. Бить; холод. Сформируйте круглую столовую ложку, полную теста, вокруг конфет Snickers, образуя шар. Выложите на несмазанный противень. Выпекать при 350 градусах 12 минут. Остудить и сбрызнуть глазурью.

* Примечание *: этот рецепт также можно приготовить с покупным тестом для печенья с шоколадной крошкой, если вы торопитесь. Просто оберните купленное в магазине тесто вокруг кусочка Snickers и сбрызните глазурью.

В начало

Помадка с арахисовым маслом

2 стакана сахара
1/2 стакана молока
1-1 / 3 стакана арахисового масла
1 банка (7 унций) зефирного крема

В кастрюле довести до кипения сахар и молоко; кипятить 3 минуты. Добавьте арахисовое масло и крем из зефира; хорошо перемешать. Быстро вылейте в смазанную маслом 8-дюймовую квадратную сковороду; охладите до застывания. Нарезать квадратами. Так просто и хорошо!

В начало

Шоколадные трюфели

Привет всем! На самом деле мы называем их «Бисквитами» (то есть Новой Зеландией), но у меня есть мой любимый — на самом деле все любимые рецепты шоколадных трюфелей и абрикосовых шариков, которые вы можете попробовать.В США ингредиенты могут немного отличаться, но я надеюсь, что вы все сможете заменить их (надеюсь, правильные) и получите удовольствие !!

6 унций масла
8 унций сахарной пудры
4 столовые ложки какао
1 стакан кокоса
2 чайные ложки ванильной эссенции (или эссенции мяты перечной для другого вкуса)
1 чашка сухофруктов (изюм, султан, грецкие орехи или что угодно)

Используйте кухонный комбайн, если он у вас есть. Сливочное масло и сахарная пудра.Добавьте ванильную эссенцию (или эссенцию мяты перечной). Затем добавьте кокос и сухофрукты. Хорошо перемешать. Скатать в шарики и обвалять в кокосовой стружке. Выложите на поднос или в емкость в холодильнике, чтобы оно застыло.

В начало

Абрикосовые шарики

1 фунт кураги
1 банка сгущенного молока
1 стакан коричневого сахара
1 стакан кокосового ореха

Тщательно посыпьте абрикосы пищевой содой. Промыть и высушить. Измельчите абрикосы и положите в миску абрикосы, коричневый сахар и кокосовый орех.Добавить сгущенку. Скатать в шарики, обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник. С уважением, Flybaby в Новой Зеландии

В начало

Тыквенный рулет

Вот рецепт, которым я пользуюсь около 20 лет. Мне пришлось переписать его в этом году, потому что он был почти нечитаемым из-за брызг ингредиентов :-).

3 яйца
1C сахар
Консервированная тыква 2/3 C
1 т лимонного сока
Мука 3/4 C
1 т разрыхлителя
2 т корицы
1 т имбиря
1/2 т мускатного ореха
1/2 т соли
1C нарезанные орехи пекан (опция)

сахарная пудра

Наполнение:

6 унций (8 унций можно) размягченного сливочного сыра
1С сахарной пудры
4Т размягченного сливочного масла
1/2 т ванили

Смешайте сухие ингредиенты в миске и отставьте.

Яйца взбивать миксером на высокой скорости в течение 5 минут. Медленно добавляйте сахар, продолжая взбивать. Добавьте тыкву и лимонный сок. Добавьте сухие ингредиенты. Сложите орехи. Выложите в форму для рулета с мармеладом 10X15X1. Выпекать 15 мин. при 325 градусах

Вынуть из духовки и переложить на кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Рулон.

Начинка: смешать все ингредиенты. Взбить до однородной массы.

Когда торт полностью остынет, разверните и снимите полотенце. Выкладываем начинкой.Покрытие перетяжкой полиэтиленовой пленкой. Холод. Ломтик для подачи.

Мой BIL запрашивает два раза в год. Одного он для себя прячет! Рецепт принадлежит моей прабабушке. — FLYbaby в KS

В начало

Печенье сливочно-сырное

Вот одно из любимых блюд нашей семьи. Это не обязательно рождественское печенье, но в основном я делаю его так, чтобы оно походило на рождественское печенье. Они легкие и такие вкусные. Наслаждаться!!!

1/4 стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
2 столовые ложки воды
1 яйцо
1/4 чайной ложки ванили
1 упаковка немецкой смеси для шоколадного торта (подойдет любая смесь для шоколадного торта)

Нагрейте духовку до 375.Сливочное масло и сыр, пока они не станут легкими и воздушными. Вбить яйцо, ваниль, воду и половину смеси для торта (сухой) до однородной массы. Добавьте оставшуюся смесь для выпечки. Выложите тесто по чайной ложке на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанный противень. Выпекайте 8-10 минут. Слегка остудите, прежде чем снимать с противня.

В начало

Праздничные венки

6 чашек кукурузных хлопьев
1 пакет мини-зефира
1 палочка сливочного масла + несколько дополнительных столовых ложек
Зеленый пищевой краситель
Конфеты с красной корицей

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте зефир; перемешайте, пока полностью не растает. Снять с огня; добавьте 6-8 капель пищевого красителя. Добавляйте кукурузные хлопья по одной чашке за раз. Смажьте руки дополнительным маслом, чтобы сформировать венки отдельных размеров или один большой венок. Украсить красными конфетами; вы также можете использовать красную глазурь для изготовления лент и бантов.

Моя семья всегда этого ожидает каждый год — это просто не Сочельник без моего праздничного венка !!! Flybaby в Западном Теннесси

В начало

Парижские кремовые вафли

Привет.Это определенно любимец семьи. Они нежные и вкусные. Стоит работы.

1 стакан мягкого сливочного масла
1/3 стакана кислого крема
2 стакана муки

Смешайте эти первые ингредиенты вместе. Сформируйте 2 плоские формы в форме пирога. Охладите до готовности. Раскатайте на посыпанной мукой доской, пока она не станет совсем тонкой. Используя небольшой резак, нарежьте фигурки. (Обычно мы используем круги, но я добился успеха с другой маленькой формочкой для печенья. Она должна быть размером от 1 до 2 дюймов.) Обваляйте сахаром обе стороны и кладите на смазанный жиром противень.Уколоть вилкой четыре раза по квадрату. Выпекать при температуре 350 градусов 5-7 минут (не подрумянивать). При желании можно использовать цветной сахар.

Наполнение:

1/4 стакана мягкого сливочного масла
3/4 стакана сахарной пудры
1 ч. ваниль

Ингредиенты кремовой начинки вместе и оттенка зеленого или розового. Положить между 2 остывшими печеньями.

Хранить в герметичном контейнере. Урожайность: 3 1/2 дюжины

В начало

Безумный торт

Привет! Этот рецепт не особенно праздничный, но я делаю его на каждый день рождения, он отлично подходит для перекусов в ланч-боксе или в любое время, и это так быстро! Вы также можете заморозить его и украсить, если хотите.Я получил рецепт от мамы 25 лет назад, понятия не имею, откуда она его взяла. Я утверждаю, что это доказательство дурака, и это здорово для нас, ОНА, и из него получается влажный, восхитительный пирог. (Также отлично подходит для людей с аллергией на яйца или молочные продукты)

1 1/2 C муки
1 C сахара
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
3 T какао
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка уксуса
5 T масла
1 C теплой воды

Смешайте все вместе. Выпекайте на квадратной сковороде 8 x 8 или 9 x 9 при температуре 350 градусов от 30 до 35 минут.Протестируйте зубочисткой или тестером для торта. Когда меди выходит без прилипания к ней жидкого теста, все готово. Традиционно дайте ему остыть и посыпьте сахарной пудрой. В нашем доме это обычно проходит, прежде чем становится прохладно!

На праздники вы можете заменить 3 тонны какао мукой, чтобы получить «белый» торт, заменить 1 чайную ложку ванили на экстракт мяты перечной и добавить измельченные леденцы. Я также пробовала экстракт миндаля с шоколадной стружкой, экстракт апельсина с желтым и красным пищевым красителем.Возможности безграничны…

Всех с праздником !! Из Милуоки, WI

В начало

Грязь Миссисипи

Вот наш семейный любимец:

2 стакана сахара
1 стакан масла
4 яйца
1 1/2 стакана муки
1/3 стакана какао-порошка
1/4 чайной ложки. Соль
3 ч. Ваниль
1 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
1 банка 7 унций Marshmallow Creme

Взбить вместе сахар, масло и яйца — отложить. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и соль, затем добавьте мучную смесь к сахарной смеси.Добавить ваниль и орехи, хорошо перемешать.

Выпекать на противне размером 13 ″ X 9 ″, смазанном маслом и посыпанным мукой. Выпекать при температуре 350 градусов 30 минут — пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.

Вынуть пирог из духовки и сразу же намазать сверху кремом из зефира.

Теперь сделайте глазурь и выложите сверху крем из зефира.

Обледенение

2 палочки маргарина (1 стакан)
1 ч. Ваниль
1/2 стакана сгущенного молока
1 коробка сахарной пудры
1/2 стакана какао
1 стакан нарезанных грецких орехов

Смешать сахарную пудру и какао — отставить.Растопите маргарин, затем добавьте молоко и ваниль. Смешать с сахарной смесью, затем добавить орехи и хорошо перемешать. Намазать сверху кремом из зефира. После полного остывания торта хранить с фольгой или крышкой сверху.

Торт лучше, если его приготовить за 24 часа до еды.

* Без поправок на большую высоту (я живу на высоте 6700 футов)

Это очень богатое блюдо — обязательно подайте с большим количеством ледяного молока — наслаждайтесь! Надеюсь, вашей семье этот чудесный десерт понравится не меньше нашей! — Расправляю крылья в Дуранго, штат Колорадо,

В начало

Заварной крем

Дорогая милая, этот рецепт мне подарила почти тридцать лет назад некто, который был кондитером в Букингемском дворце и поклялся, что это одно из любимых лакомств покойной королевы-матери.Даже если они ей не нравились, мои дети любили их. Я их давно не делаю, так как мои DD и DS выращиваются и в основном находятся вдали от дома. Теперь думаю сделать их для нашей маленькой внучки! Я не уверен, можно ли купить кремовый порошок в Штатах, но в любом случае вот: —

1/2 стакана универсальной муки
1/2 стакана маргарина (или сливочного масла, если вы любите по-настоящему богатые продукты)
1/4 стакана касторового (мелкого) сахара
1/4 стакана сухого заварного крема

Втирайте жир в сухие ингредиенты, затем все перемешайте.Небольшое количество скатать в шарики, выложить на противень и разгладить тыльной стороной ложки. Готовьте на центральной полке духовки при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 20 минут. Снимите с выпечки, пока она еще теплая, и дайте остыть.

В начало

Печенье с арахисовым маслом

1 C арахисового масла
1/2 C сахара
1/2 C муки
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванили

Смешайте все ингредиенты и сформируйте из теста шарики диаметром 2,5 см. Поместите шарики для печенья на расстоянии 1 дюйма на несмазанный противень.Надавите вилкой, чтобы слегка разгладить. (детям нравится эта часть). Готовить 15 минут @ 350

Для разнообразия, мы хотели бы вдавить Hershey’s Kiss в верхнюю часть печенья перед выпечкой.

В начало

Особое печенье с белым шоколадом

All, этот рецепт такой простой и такой хороший.

Указания: Следуйте своему любимому рецепту шоколадной крошки с этими изменениями. Вместо шоколадной стружки … используйте стружку из белого шоколада. Вместо грецких орехов добавьте нарезанный миндаль.

Добавьте от 1 до 2 стаканов сушеной вишни (количество зависит от того, насколько * жевательным * вы хотите, чтобы печенье было).

Выпекать по рецепту. Вот и все! Я сделал это впервые четыре года назад, и с тех пор его запрашивают каждый год. PS — В этом году пробую не только с вишней, но и с сушеной черникой.

Вернуться к началу

Mille Feuilles Dessert

Здравствуйте, я новенький FlyBaby, но я хочу поделиться с вами любимым рецептом десерта моей семьи, который я готовлю около 25 лет, но только в особых случаях, таких как Рождество, Пасха и т. Д.Он называется Mille Feuilles Dessert, что буквально переводится с французского на английский как «тысяча листьев». (Не позволяйте 1000 листочкам никого сбивать с толку; это всего лишь способ французского описать тонкие, как бумага, слои теста, которые использовались в оригинальном рецепте, продаваемом в кондитерских, но эта домашняя версия даже лучше!)

Раньше я подавал традиционный сливовый пудинг на Рождество, но никто из детей не любил его есть, поэтому я начал готовить для них отдельный десерт.Ну, прежде чем я узнал об этом, взрослые просили немного обоих десертов, и в следующем году и каждый год после этого — забудьте о сливовом пудинге — все выбрали десерт Mille Feuilles!

Я сейчас составляю все любимые рецепты моей семьи, чтобы передать их своим детям. Таким образом, у меня есть копия рецепта десерта Mille Feuilles Dessert в формате Word, и я надеюсь, что всем Flyladies и их семьям он понравится. — Оттава, Канада

1 коробка крекеров Graham
2 маленьких упаковки Jell-O ванильный пудинг (тот, который вы готовите)
3 стакана молока для обеих упаковок *
1 пинта взбитых сливок
1 столовая ложка ванили
2 стакана сахарной пудры
Небольшое количество молока
Небольшое количество какао-порошка

* Указания по упаковке Jell-O требуют 2 стакана молока на упаковку, но здесь требуется более густой пудинг.Если вы используете большие упаковки по 6 унций, как я обычно, используйте всего 4 стакана молока для обеих упаковок.

Разложите слой крекеров Грэхема таким образом, чтобы он полностью покрыл дно стеклянной формы для выпечки размером 9 x 13 дюймов, без смазки.

Приготовьте пудинги. Накройте верх вощеной бумагой, чтобы предотвратить образование корки, и дайте остыть.

Вылейте охлажденный пудинг поверх крекеров Грэхема.

Взбить сливки и добавить ваниль. (Сахар не требуется.) Нанесите взбитые сливки на смесь для пудинга.

Выложите еще один слой крекеров Graham поверх взбитых сливок.

Чтобы сделать глазурь, добавляйте к сахарной пудре немного молока за один раз, пока она не станет консистенцией патоки. Намажьте его очень тонким слоем на крекеры Graham, но оставьте небольшое количество глазури, чтобы получились полосы от шоколада.

Смешайте оставленную глазурь с небольшим количеством какао-порошка в небольшой миске. Используйте эту шоколадную смесь, чтобы сбрызнуть глазурь полосками шоколада, чтобы придать десерту традиционный эффект «mille feuilles».(Для меня это самая сложная часть — но как бы кривые линии ни были, вкус такой же!)

Охладите в холодильнике, желательно на ночь. На 9–12 порций.

Источник: Этот рецепт мне дала моя сестра Луиза, и он определенно входит в десятку лучших семейных фаворитов. Я начал подавать его в качестве необязательного десерта на рождественском ужине в 1970-х годах, так как дети не любили сливовый пудинг. Он произвел на всех такое впечатление, что с годами я вообще перестал делать сливовый пудинг.

В начало

Ананасовый торт

Этот рецепт просто восхитителен!

Измельченный ананас, 2 банки по 16 унций
Ванильные вафли, коробка на 12 унций
Сахарная пудра, 4 чашки
Сливочное масло, 1 стакан
Заменитель яиц, 1/2 стакана плюс 4 чайные ложки
Сливки для взбивания от 1 до 1 1/2 пинты

Слив измельченный ананас. Сливочное масло и сахарная пудра миксером в миске. Добавьте заменитель яиц. Отложите в сторону. Измельчите ванильные вафли в блендере. Взбиваем сливки до образования плотных пиков.На сковороде 9 x 12 выложите половину ванильных вафель. Затем добавьте все масло и сахарную пудру. Затем выложите половину взбитых сливок. Добавьте ананас. Добавьте остатки взбитых сливок. Сверху выложить остатки ванильных вафель. Охладите всю ночь. — из Санта-Ана

В начало

Мятное печенье «Бабушкин брауни»

Отлично, если вы любите мятный шоколад: Выпечка: 30
Время приготовления: 20 мин; 30 запекать

1 стакан сахарного песка
1/2 стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
2 яйца
2 квадрата несладкого шоколада по 1 унции растопленный
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан муки
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванили
1/2 чашка мяты для ужина
1/2 чашки измельченных орехов (по желанию)

Разогреть до 350 градусов.Противень смазать маслом.
В миске перемешать сахар, масло и яйца.
Добавьте шоколад.
Смешайте все оставшиеся ингредиенты.
Выложите тесто по чайной ложке на противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
Выпекать 8-9 минут. Не переедайте.
Положите печенье на решетку, используя лопатку, чтобы полностью остыть.

Flybaby в Джексоне, штат Мичиган,

В начало

Лимонное печенье

1 упаковка лимонной смеси для торта
1 контейнер емкостью 8 унций Cool Whip, размороженный
1 яйцо
кондитерский сахар

Смешайте смесь для торта и яйца электрическим миксером.Добавьте взбитую начинку. Капните по чайной ложке в кондитерский сахар, сделайте шарик и покатайте в сахаре, чтобы покрыть его слоем. Поместите на расстоянии 2 дюйма друг от друга на смазанном маслом противне и запекайте в духовке при температуре 350 градусов в течение 8-12 минут до готовности. Не переедайте.

В начало

Взрывающееся печенье

Любимое блюдо моей семьи — это то, что мы называем «Взрывающееся печенье» (это по-английски означает печенье!). Он описывает, что происходит, когда вы откусываете (они более чем тают во рту!)

8 унций сливочного масла
2 унции сахарной пудры (пудра для «глазури» — как вы это называете в США?)
6 унций простой муки
2 унции кукурузного крахмала (это «кукурузный крахмал»? Это тонкая белая мука для загущения соусов)

Взбейте все ингредиенты вместе с помощью электрического взбивателя, затем поместите в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели.Скатать в шарики размером с грецкий орех и выложить на слегка смазанный маслом противень. Придавите каждую вилкой (смоченной в горячей воде, чтобы она не прилипала к смеси). Готовьте газом Mark 4 (180 градусов по Цельсию, 375 градусов по Фаренгейту) в течение 20 минут. Дайте остыть на противне на несколько минут, прежде чем переходить к решетке для охлаждения, чтобы она стала хрустящей.

Delicious — лучше заработайте вдвое больше, иначе они исчезнут слишком быстро! Merry Christmas flyladies (новенький flybaby из Англии)

В начало

Ромовые шарики

12 унций.полусладкий шоколад. чипсы (350 гр.) растопленные С 1/2 стакана миндальной пасты

добавить 1 стакан сметаны и перемешать

Комбайн:

8 стаканов тонко измельченных ванильных вафель (купите в оптовом магазине или используйте 4 коробки измельченных в блендере вафель)
3 стакана сахарной пудры
1 1/2 стакана топленого масла
2/3 стакана какао
1 1/2 стакана белого рома (Я использую намного меньше — может быть, 3/4 стакана)
2 стакана мелко нарезанных орехов пекан

Добавьте смесь шоколада и миндальной пасты и поставьте в холодильник, чтобы она остыла. Затем скатайте шарики в один дюйм и обваляйте их в шоколадной посыпке (я не совсем уверен, сколько вам нужно купить.) Поместите шарики в маленькие декоративные бумажные стаканчики, сделанные для домашних конфет и т. Д. Их может быть довольно много, в зависимости от размера. У тебя будет много чего для себя и много, что ты отдашь. — Порхание в Келоуне, Британская Колумбия,

Два простых и быстрых рецепта с приятным вкусом =) Приятно, когда нужно спешить угощение! Я делаю эти угощения и складываю их в банки, чтобы продавать их на рождественской распродаже PTA (добавьте рецепт на праздничную этикетку, сделанную заранее, и это выглядит действительно красиво без особых усилий)!

В начало

Хрустящий крекер с содовой

Соленые крекеры (около тюбика с четвертью)
1 стакан масла (без маргарина)
1 стакан коричневого сахара (в упаковке)
1 упаковка (12 унций) шоколадных чипсов, полусладкого или молочного шоколада
1 стакан измельченных грецких орехов

Разогрейте духовку до 350 градусов в течение 5 минут.Застелить противень алюминиевой фольгой. Покройте фольгу одним слоем соли. Смешайте сливочное масло и коричневый сахар в кастрюле. Прокипятить 2 минуты. Полить смесью сухарики и запекать в духовке 5 минут. Выньте сковороду из духовки и посыпьте смесью весь пакет шоколадной крошки. Вернуть в духовку только до тех пор, пока стружка не растает (около 3-4 минут). Вынуть из духовки и равномерно распределить ножом для масла. Посыпать измельченными грецкими орехами. Дайте остыть. Снимите фольгу и разрежьте на кусочки. Хранить в холодильнике на застежке-молнии.Ням ням!

В начало

White Chocolate Party Зерновая смесь

5 чашек Cheerios
5 чашек кукурузы Chex
2 пакета (12 унций) чипсов из белого шоколада
5 столовых ложек масла
1 маленький пакетик мини-крендельков (не прилипающих)
2 стакана соленого арахиса
1 (16 унций) пакет простых M&M

Выровняйте противень с вощеной бумагой. Растопите шоколадную стружку и масло в микроволновой печи. В большой миске смешайте другие ингредиенты. Залить растопленной смесью зерновую смесь.Хранить в застежке-молнии.

В начало

Шоколадный коблер

Это не совсем рецепт печенья, но замечательный десерт! И от старта до финиша нужно около 45 минут! 🙂

6 столовых ложек сливочного масла
1 чашка самоподнимающихся четырех
3/4 стакана сахара
1/2 стакана нарезанных орехов пекан
1 и 1/2 столовые ложки какао Hershey’s
1/2 стакана молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан сахара
1 / 4 стакана какао для выпечки
1 и 1/2 стакана кипятка
Соус Hot Fudge
Ванильное мороженое

Растопите сливочное масло на противне размером 13x9x2 дюймов (используется стеклянная запеканка) в духовке с температурой 350 градусов.Смешайте муку, 3/4 стакана сахара, орехи пекан, 1 1/2 столовой ложки какао, молоко и ваниль в небольшой миске. Выложите смесь на топленое масло. Не перемешивайте смесь. Смешайте 1 стакан сахара и 1/4 стакана какао и посыпьте тесто взад и вперед. Не перемешивайте смесь. Затем налейте кипяток (я кипятил его в микроволновой печи, когда собирал все остальное) поверх. Не перемешивайте смесь.

Выпекайте 30 минут при температуре 350 ° С. Немного круто. В рецепте сказано, что он полностью остынет, но мне понравилось, что он теплый.Получается, что это частично нечеткое пирожное и частично пудинговое дно. Разогрейте немного соуса Hot Fudge в микроволновой печи и залейте ложкой на сапожник в отдельных мисках, затем полейте холодным ванильным мороженым.

В начало

Пекан со сливочным маслом

Корочка:
2 стакана муки
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана масла (размягченного)
1 стакан половинок ореха пекан

Смешайте муку, коричневый сахар и масло. Положите в несмазанную сковороду размером 9 × 13 дюймов. Посыпать орехами пекан.

Слой карамели:
1 стакан масла
3/4 стакана коричневого сахара
1 стакан шоколадной стружки

В кастрюлю смешать сливочное масло, коричневый сахар…. кипятить 1-2 минуты на среднем огне до загустения. Постоянно помешивая. Равномерно полейте орехи пекан … Выпекайте при температуре 350 F в течение 18-20 минут. Посыпать шоколадной стружкой. Дайте 3 минуты расплавиться… и перемешайте. Остудить и вырезать. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!!! (предупреждение … они просто немного грешны … вам, вероятно, стоит покаяться после того, как съели их! рофлол)

В начало

Домашние черепахи

они идеально подходят для летчиков, потому что они легкие.

Накройте противни вощеной бумагой. Спрей с Пэм.

Расположите 4 половинки ореха пекана в форме «цветка» для каждой черепахи. Тем временем разверните пакет с карамелью. Добавьте 1-2 чайные ложки воды и микроволновую печь (на 3/4 мощности) в высокую узкую емкость (я использую стеклянный мерный стакан), помешивая каждую минуту, пока она не растает.

Налейте ложку растопленной карамели в центр каждого цветка пекана. Используйте достаточно, чтобы связать орехи пекан вместе. Я живу на Среднем Западе, поэтому сейчас кладу противни в гараж, чтобы они остыли.😉

Пока они остывают, растопите шоколад в микроволновой печи. (Следуйте инструкциям на упаковке.) Когда карамель застынет / затвердеет и шоколад растает, окуните каждую черепаху в шоколад и снова положите на вощеную бумагу. Вернитесь в гараж, чтобы установить.

Я храню их в закрытом контейнере в холодильнике, пока они не будут готовы к сервировке или подарку. Люди бредят — поймите!

В начало

Привет, у меня есть три рецепта.Один для сахарного печенья — я нашел рецепт около 10 лет назад на упаковке сахара Domino, и они потрясающие. Делаю их каждый год. Второй — для Сэнди — моя мама делала их каждый год с детства, и они очень вкусные. Сама еще не делала — обычно делает мама и дарит мне пачку! Третий — для тыквенного хлеба — он действительно влажный и вкусный, его очень легко приготовить, и я включил в рецепт идею подарка!

Праздничное сахарное печенье

1 стакан масла или маргарина
3/4 стакана светло-коричневого сахара в плотной упаковке
3/4 стакана сахарного песка
2 яйца
2 столовые ложки молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
4 стакана универсальной муки
2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли

Смешайте масло и сахар; взбить до пышности.Добавьте яйца, молоко и ваниль; бить хорошо. Смешайте муку, разрыхлитель и соль; вмешайте в тесто. Накрыть крышкой и охладить от 3 до 4 часов. Раскатайте примерно одну треть теста до толщины 1/8 дюйма на слегка посыпанной мукой доске. Нарезать желаемую форму. Выпекайте при температуре 375 градусов на несмазанном противне в течение 8-10 минут или до готовности. Прохладный. Украсить по желанию. Делает около 7 десятков.

В начало

Sandies

1 стакан сливочного масла
1/3 стакана сахара
2 чайные ложки воды
2 чайные ложки ванили
2 стакана муки
1 стакан орехов пекан

Сливочное масло, сахар; добавить воду и ваниль.Добавьте муку и орехи пекан. Скатать в шарики. Выпекать на несмазанном противне 20 минут. Обвалять в сахарной пудре. Делает 3 десятка.

В начало

Тыквенный хлеб

3 стакана сахара
3 1/2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
2 чашки тыквенного пюре
1 чай масла
1 стакан нарезанных грецких орехов
3 яйца

Нагрейте духовку до 325. Смажьте маслом пять форм для выпечки хлеба размером 3 на 5 дюймов.Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Выпекать 50 — 55 минут. Охладите 15 минут и переверните буханки, чтобы закончить охлаждение.

**** Еще я сделал тыквенные маффины (не запекайте так долго) и посыпал их глазурью из сливочного сыра (вкуснятина!). Отличная идея для подарка: сэкономьте несколько банок для супа (вымойте их, LOL!), Испеките маленькие тыквенные буханки и подарите их в качестве подарков с прилагаемым рецептом. Или вы можете нарезать мини-буханки, чтобы их было легко перекусить (выложите небольшое блюдо с глазурью из сливочного сыра, чтобы намазать их сверху!).У меня нет рецепта глазури из сливочного сыра — я использую такую ​​в банке! Кроме того, чтобы достать мини-буханки, иногда я провожу ножом для масла по внутренней части банки, чтобы ослабить буханку перед тем, как вытащить ее, и она выдвигается.

В начало

Печенье церковное окно

Вот бабушкин рецепт:

Расплав:

1 палочка маргарина
1 упаковка шоколадной стружки 12 унций

Дайте остыть (чтобы зефир не растопился, но остался мягким). Затем полейте 1 пакетик цветного мини-зефира.Добавьте 1 гр. измельчить орехи и перемешать, пока все не покроется шоколадом.

Положите на стол 3 куска вощеной бумаги. Разделите пакет подслащенного кокоса (Baker’s) на 3 куска вощеной бумаги и разложите. Затем разделите смесь для печенья на 3 листа. Сформируйте бревно и покройте его снаружи измельченным кокосом. (Используйте вощеную бумагу, чтобы скрутить и придать форму бревнам — так они будут немного менее беспорядочными) Плотно заверните каждое бревно в вощеную бумагу и поставьте в холодильник, пока они не станут твердыми.Когда будете готовы к подаче, нарежьте их на 1 ″ раунды. Они похожи на миниатюрные витражи.

В начало

Раскрашенное печенье Из 50-60 печений

Привет, Fly, экипаж! Мы готовим этот рецепт каждое Рождество уже как минимум 25 лет в моей семье. Когда мы были маленькими, мама делала тесто и следила за приготовлением, а мы с двумя сестрами вырезали, «раскрашивали» и украшали печенье. В настоящее время моя мама (Грэмми ее четырем внукам) все еще лепит тесто, а декораторов здесь 7 вместо 3! Тесто можно приготовить заранее и при необходимости держать несколько дней охлажденным в холодильнике.

1/2 стакана сливочного масла (используйте настоящее сливочное масло)
3/4 стакана сахара
1 яйцо или 2 яичных желтка
1/2 чайной ложки. ваниль
1 ст. молоко
1-1 / 2 стакана муки
1/4 чайной ложки. соль
1/4 ч. разрыхлитель
сахар для украшения

Сливочное масло до легкости и пышности. Вбить сахар. Добавить яйца и ваниль и тщательно взбить. Добавить молоко и хорошо перемешать. Просейте вместе сухие ингредиенты. Вмешайте сухие ингредиенты в масляную смесь и хорошо перемешайте. Охладите тесто кусочками, завернутыми в вощеную бумагу, не менее 1 часа.Разогрейте духовку до 375 °. Раскатайте присыпанную мукой скалкой до толщины 1/4 дюйма. Вырежьте кусочками для печенья, посыпанными мукой. Перед выпечкой на противнях украсьте краской из яичного желтка (см. Ниже) и сахарным песком. Выпекайте около 8 минут.

Краска для яичного желтка

1 яичный желток каждого желаемого цвета
пищевой краситель

Яичный желток взбить в чашке вилкой. Добавьте желаемую комбинацию пищевых красителей, пока она не станет однородной. Раскрашиваем кондитерской кистью.

Спасибо за помощь моей семье и мне в отпуске! Мир в новом году, flybaby в Бостоне

В начало

Печенье Роло

Хоть они и не кричат ​​«праздник», но они такие вкусные, что я их пекаю только раз в год — для Киссмаса!

2 1/2 стакана муки
3/4 стакана какао
1 чайная ложка пищевой соды
1 стакан сахара
1 стакан коричневого сахара
1 стакан сливочного масла — размягченного
2 чайные ложки ванили
2 яйца
1 стакан орехов пекан — мелко нарезанный
48 Роло ** конфеты
1 столовая ложка сахара

** Конфеты Rolo — мягкие карамельки размером с укус, покрытые молочным шоколадом

Разогрейте духовку до 375 градусов.В небольшой миске смешайте муку, какао и пищевую соду. Хорошо перемешать. В большой миске взбейте сахар и масло до образования пышной массы. Добавьте ваниль и яйца; бить хорошо. Добавьте мучную смесь; хорошо перемешать. [Примечание FlyBaby: опустите миску, в которой находилась мука, в раковину, которую вы, очевидно, наполнили горячей мыльной водой перед тем, как включить духовку! ] Добавьте 1/2 стакана орехов пекан. Для каждого печенья присыпанными мукой руками сформируйте примерно 1 столовую ложку теста вокруг ролла, полностью покрыв его.

В небольшой миске смешайте остатки орехов пекан и 1 столовую ложку сахара.Прижмите одну сторону каждого шарика к смеси пекан / сахар. Положите ореховую сторону на несмазанный противень на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Выпекать 7-10 минут или пока не затвердеет и не потрескается. Остудить на противне 2 минуты, затем вынуть и полностью остудить на решетке. — (Спорим, я не могу съесть только одну!)

В начало

Печенье Kona Coast

Привет, FLYFriends! Я работаю над поваренной книгой со всеми семейными рецептами для моих детей, и все они, наконец, полетели в гнездо этого FLYBaby! Меня всегда зовут за рецептами….Я готовлю этот рецепт почти 40 лет. Наслаждаться! Flybaby в Мичигане

Я готовлю это печенье с тех пор, как нашла рецепт в журнале Seventeen (вероятно, примерно в то время, когда мне было 16), и да, дети, журнал действительно существовал тогда! Их действительно так быстро собрать. Рецепт предусматривает половинки мараскино вишни или половинки ореха пекан; Я часто использовал сушеную мичиганскую вишню, размельченную в небольшом количестве апельсинового сока.

1 стакан масла или маргарина
1/2 стакана сахара
2 ст.вода
1 ч. ваниль
1/2 ч. л. экстракт миндаля
1 1/2 стакана муки
2 1/3 стакана (пакет 7 унций) тертого кокоса

Сливочное масло и сахар. Смешайте с водой и ароматизаторами. Добавьте муку и кокосовый орех; хорошо перемешать.

Тесто тщательно охладить; сформировать шарики диаметром 1 дюйм. Выложите на противень и вдавите вишню или орех в центр каждого шара.

Выпекайте при температуре 350 ° F, 15-20 минут.

Делает около 4 1/2 дюжины печенья.

В начало

Почти лучше, чем секс-торт

Вот рецепт, который ЧАСТО запрашивают родственники и друзья для торта, который я готовлю около 20 лет.Фактически, группа из нас из одной старшей школы время от времени собирается вместе для «мини-воссоединений» … и они уже сказали мне, что всякий раз, когда мы собираемся вместе, я должен просто взять это, не спрашивая! Я даже видела это на упаковке смеси для торта! И тут я подумал, что это оригинал… от кого-то другого !! СМЕШНОЙ! Многие люди видели и / или создавали это, и я видел много разных названий для этого. Мне нравится тот, который мне подарили, когда я получил его так давно….

Немецкая смесь шоколадного торта
1 банка сгущенного молока с сахаром
1 банка (около 12-14 унций) карамельного сиропа ириски (или аналогичного ароматизированного начинки для мороженого). кусочки (иногда их можно найти в разделе конфет… Я их коплю, когда нахожу!)

Выпекать торт в соответствии с инструкциями на упаковке на противне 9 × 13

Когда торт готов, проделайте дырочки на расстоянии около 2 дюймов друг от друга по всей верхней части торта.

Залейте сироп / топпинг и сгущенное молоко в отверстия … все это … вам просто нужно будет продолжать двигаться вперед и назад, пока он впитается в торт … он станет красивым и липким! Ням!

Подсказка: я кладу это в дозаторы для приправ (например, для кетчупа / горчицы и т. Д., И разогреваю в микроволновой печи. Они густые, и их трудно вылить в противном случае, и это очень упрощает наливание и контроль! … Делаю… перемешиваю перед заливкой в ​​торт)

Поместите торт в холодильник примерно на 1-2 часа, чтобы он остыл, или на ночь.Когда он остынет, намажьте его прохладным взбитым венчиком и посыпьте леденцами (это не обязательно и не ухудшает вкус торта … но они делают его «красивее»)

Вот и все … просто не ищите «массовки» домой … их не будет! — из нового FlyBaby в SoCal.

В начало

Пряное печенье

Я обнаружила это, когда была беременна (это из книги «Что есть, когда вы ждете»). Хорошая новость в том, что они здоровы (цельнозерновые, без сахара и концентрата яблочного сока), так что вы не нужно беспокоиться о том, что вы съедите слишком много, как только вы подсадитесь!

1 1/2 с.цельнозерновая мука
3/4 гр. зародыши пшеницы
1 т. разрыхлитель
1 т. сода пищевая
1/2 т. молотая гвоздика или душистый перец
1 1/4 т. имбирь молотый
1 1/2 т. корица молотая
1 гр. концентрат яблочного сока
1/4 гр. растительное масло
2 яичных белка

Смешайте в миске сухие ингредиенты.

Взбить оставшиеся ингредиенты в миксере на медленной скорости. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты. Оберните тесто вощеной бумагой и поставьте в холодильник, пока оно не остынет.

Нагрейте духовку до 375 F.

Влажными руками сформируйте из теста шарики размером 1 дюйм. Выложите на противень для печенья с антипригарным покрытием и разровняйте вилкой.

Выпекайте от 8 до 10 минут. Полностью остудить на решетке.

В начало

Reese Чашки с арахисовым маслом (конфеты)

2 стакана сахарной пудры
1 ч. ваниль
1/2 стакана масла
Шоколад (используется для макания)
1 стакан арахисового масла
маленькие бумажные стаканчики для выпечки

Сливочное масло. Добавьте арахисовое масло, сахар и ваниль. Сформируйте маленькие шарики.Отложите в сторону. Растопите шоколад и ложку на дно держателя для бумаги, затем поместите шарик арахисового масла в держатель для бумаги и покройте шоколадом. Дайте застыть.

В начало

Арахис, ломкий в микроволновке

Я использую этот рецепт как минимум 14 лет; это безотказно! (Мне удается испортить большинство рецептов, но не этот.) Никакой проверки термометром для конфет. Я действительно рекомендую, если вы делаете несколько партий подряд, проверять окно микроволновой печи примерно за 30 секунд до окончания обычного времени, потому что микроволновая печь немного нагревается внутри, и ломкие кусочки могут стать слишком коричневыми.Даже если он немного коричневый, все равно замечательный!

1/2 стакана светлого кукурузного сиропа
1 стакан сахара
Соляная капля
1 1/2 стакана сырого очищенного испанского арахиса (я использую испанский арахис, который продается в жестяной банке)
1 чайная ложка ванили
1 столовая ложка маргарина 1 чайная ложка пищевой соды

В мерной емкости с микропрочностью 1 1/2 л смешайте сироп, сахар, соль и арахис. Поставьте в микроволновую печь на 8 минут. Добавьте ваниль, маргарин и пищевую соду. Вылейте на смазанный жиром противень и распределите толщину 1/4 дюйма.Остудить и разбить на сервировочные кусочки. — Выход: около 4 десятков штук — Наслаждайтесь! из Кеннесо, Джорджия (На кухне не Бетти Крокер!) 🙂

Вернуться к началу

Крекер Candy

40 кусочков соленого крекера
1 стакан сливочного масла (настоящего сливочного масла)
1 стружка из молочного шоколада 12 унций
1 стакан коричневого сахара

Линия для печенья с алюминиевой фольгой. Разложите крекеры на противне (они должны закрывать противень). Растопить коричневый сахар и масло в кастрюле с тяжелым бачком и довести до кипения.Варить ровно 3 минуты (постоянно помешивая).

Равномерно распределить по крекерам. Выпекайте при 400 градусах ровно 5 минут. Достаньте и дайте остыть всего минуту, затем посыпьте сверху стружкой. Дайте стружке немного расплавиться, а затем разложите по всей площади.

Поставить в холодильник для застывания. Вынуть и разбить на небольшие кусочки.

Вернуться к началу

Печенье с черепахой и пеканом со сливочным маслом

Я люблю это! Мне понадобилось 5 лет, чтобы мой коллега бросил это !!

корочка:

2 стакана муки
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана маргарина

хорошо перемешать и плотно переложить в не смазанную маслом форму 13 x 9.равномерно выложить 1 стакан половинок ореха пекан на корку.

карамельный слой:

2/3 стакана маргарина
1/2 стакана коричневого сахара

смешать на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения. Варить от 1/2 до 1 минуты, постоянно помешивая, залить корочкой и орехами пекан. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 20 минут (пока карамель не станет пузырящейся) вынуть из духовки и посыпать 1 стаканом стружки молочного шоколада. Дайте шоколадным чипсам расплавиться, немного остыть, порезать и дать полностью остыть.

Его довольно легко сделать, и он выглядит действительно впечатляюще после завершения.Это тоже фантастический вкус !! Пожалуйста!! Используйте не полусладкие чипсы из молочного шоколада! Спасибо! Полеты в Огайо

В начало

Смесь для овсяного печенья (из Поваренной книги «Больше с меньшими затратами»)

Мой муж не может перестать есть это печенье (хорошо это или плохо?). Они замечательные (и увлекательные). Лучше всего то, что рецепт включает в себя тесто для печенья, поэтому вы можете всегда иметь его под рукой и выпекать его так часто, как захотите. А овсянка так полезна!

Комбайн:

1 1/2 стакана белого сахара
1 1/2 стакана коричневого сахара
3 стакана просеянной муки
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя

Врезка:

2 стакана жира

Добавить:

6 чашек овсяных хлопьев

Хорошо перемешайте.Хранить в прохладном месте.

Овсяное печенье (приготовленное из смеси овсяного печенья — см. Рецепт выше)

Объедините в дежу:

2 взбитых яйца
2 чайные ложки ванили
1 чайная ложка корицы, по желанию
4 стакана смеси для овсяного печенья

Хорошо перемешайте. Выложите чайные ложки на смазанный маслом противень, разгладьте вилкой (при желании) и запекайте при 350 градусах около 12 минут.

Не стесняйтесь добавлять измельченные орехи, крейсины, кокос, семена подсолнечника, изюм, шоколадную стружку — все, что вам больше нравится в этот день.

В начало

Тыквенный муссовый торт

1-й слой: 1 стакан муки, 3/4 стакана измельченных грецких орехов, 1 топленый кусок сливочного масла.

Смешать и выпекать при 425 град. духовку 10-15 минут до золотистого цвета. Круто

2-й слой: 1 стакан холодного взбивания, 1 стакан сахарной пудры, 8 унций сливочного сыра. Смешайте и распределите по остывшей корочке.

3-й слой: 2 x 3 унции ванильного пудинга быстрого приготовления, 1 1/2 чашки 1/2 и 1/2. Банка твердой тыквы на 15 унций, НЕ смесь для тыквенного пирога, 1 1/2 чайной ложки смеси для тыквенного пирога.

Смешать и распределить по слою сливочного сыра.

Топпинг: намажьте 1-2 стакана. Прохладный Взбейте слой тыквы, посыпьте тыквенным пирогом или измельченными грецкими орехами, либо обоими.

Хранить в холодильнике до подачи на стол.

В начало

Печенье с арахисовым маслом без выпечки

Не все печет печенье, но я никогда не находила рецепта лучше маминого! 🙂 Flybaby W в TN

Смешать в маленькой кастрюле и довести до кипения:

2 стакана сахара
1/2 стакана масла
2 столовые ложки какао

Снять с огня и перемешать:

1/2 стакана молока
3 стакана овсянки
1/2 стакана арахисового масла
1 чайная ложка ванили

Капайте целиком по чайной ложке на вощеную бумагу и дайте застыть.

В начало

Печенье с шоколадной крошкой

Последние несколько лет я готовлю это печенье с шоколадной крошкой почти каждую неделю. Я всегда храню тесто в морозилке и почти каждую ночь пекаю только одну партию для десерта. Таким образом, мы не переусердствуем. Если я очень долго не делаю этого, моя семья всегда просит их.

2 1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
1 стакан масла
2/3 стакана гладкого арахисового масла
1 стакан сахарного песка
1 стакан светло-коричневого сахара
2 яйца
2 чайные ложки ванили
1 пакет (12 унций) кусочков или чипсов полусладкого шоколада
1 1/4 стакана крупно нарезанных орехов пекан (по желанию)

1. Нагреть духовку до 325 градусов
2. Смешайте муку, соду и соль в миске
3. Взбейте масло, арахисовое масло, сахарный песок и коричневый сахар в большой миске до получения легкой и воздушной смеси примерно 3 минуты.Вбейте яйца и ваниль до однородной массы. Вмешайте мучную смесь, пока она не станет однородной и тесто не станет однородным. Добавьте кусочки или чипсы шоколада и орехи пекан, перемешайте.
4. Капнуть ложками на несмазанный противень.
5. Выпекать в духовке 325 от 15 до 17 минут до золотисто-коричневого цвета по краям и слегка окрашенного сверху.

Наслаждайтесь! От Flybaby в Техасе

В начало

Торт с ананасом и ванильным пудингом

Каждый раз, когда я спрашивал ее рецепт, она говорила, что это просто кучка вещей, смешанных в желтой смеси для торта.Каждый раз, когда я просил, она рассказывала еще кое-что… Пока, наконец, я не смог собрать все ингредиенты, которые, как мне казалось, были в нем, и попытаться сделать это сам. Это было огромным успехом! С тех пор моя собственная семья и друзья теперь умоляют меня делать это все время! Мама назвала это пирогом «Свинья поедает»… но она сказала, что кто-то сказал ей, что это торт «Лучше секса»!

1 коробка желтой смеси для торта (я предпочитаю рецепт сливочного масла)
1 большая банка измельченных ананасов (осушенных)
1 маленькая банка мандаринов (осушенных и нарезанных)
1 банка взбитых топпингов
1 упаковка ванильного пудинга быстрого приготовления

Для приготовления торта: приготовьте тесто для торта, как указано.
Добавьте половину банки осушенных ананасов.
Хорошо перемешайте и вылейте в емкость размером 13 × 9 дюймов.сковороде и выпекать в соответствии с указаниями по приготовлению смеси для торта.

Для приготовления глазури: приготовьте ванильный пудинг в большой миске, как указано, Дайте настояться не менее 5 минут, затем добавьте ванну со взбитой начинкой, остаток ананаса и измельченные, осушенные мандарины. Хорошо перемешайте и остудите.

После выпечки дайте пирогу полностью остыть. Не замораживайте, пока пирог не станет холодным на ощупь. Распределите глазурь по пирогу как можно гуще на сковороде (возможно, еще немного осталась глазурь).Охладите не менее получаса до часа.

Охладите остатки после нарезки и сервировки .. если есть остатки LOL! — Полет в Теннесси

В начало

Миддлз Magic Peanut Butter Middles

Наш фаворит, мечта о шоколаде и арахисовом масле. Шоколад снаружи, PB внутри, и рождественская елка с глазурью для этого праздничного прикосновения. Они очень богатые. Из рецепта 1990 года на листовке с купоном. Представлено Лорой из Калифорнии.

Тесто для печенья

1-1 / 2 стакана универсальной муки
1/2 стакана несладкого какао
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 стакана сахара
1/2 стакана плотно упакованного коричневого сахара
1/2 стакана размягченного маргарина
1/4 стакана арахисового масла
1 чайная ложка ванили
1 яйцо

Наполнение

3/4 стакана арахисового масла
3/4 стакана кондитерского сахара

В небольшой миске смешайте муку, какао и пищевую соду; хорошо перемешать. В большой миске большой сахар, коричневый сахар, маргарин и 1/4 стакана арахисового масла, пока он не станет легким и пушистым.Добавьте ваниль и яйцо; бить хорошо. Вмешайте мучную смесь, пока она не станет однородной; отложить. В небольшой миске смешайте ингредиенты для начинки; хорошо перемешать. Скатать в 30 (1 дюйм) шариков.

Для каждого печенья присыпанными мукой руками сформируйте примерно 1 столовую ложку теста вокруг 1 шарика арахисового масла, полностью покрыв его. Положите на несмазанный противень на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Пригладить дном стакана, смоченным в сахаре. Выпекайте в духовке при температуре 375 градусов F от 7 до 9 минут или пока не затвердеет и не потрескается. Остужаем на проволочных стойках.Украсить по желанию. (Мы используем трубочки для глазури зеленого, белого или красного цвета и делаем простую закрученную новогоднюю елку. Начните с вершины елки, двигайте кончик глазури вперед и назад, двигаясь вниз и расширяя нижнюю часть дерева, затем делаем небольшой ствол внизу. Можно все). Делает 30 печенек. Ваши друзья закатят глаза, они такие вкусные.

В начало

Сахарное печенье

У меня есть проверенный и верный рецепт печенья. Моя двоюродная бабушка Лола Карри передала его моей бабушке Бесси Клайн в 1949 году, и тогда ему было 100 лет!

1 стакан сливочного масла
2 стакана сахара
3 яйца
1 ч.кислое молоко (я использую молоко с добавлением нескольких капель лимонного сока)
1 ч. винный камень
1/2 ч. л. сода
4 1/2 стакана муки (или больше) *

Взбить сливочное масло и сахар, добавить яйца и молоко и взбить до однородной массы. Добавьте винный камень и пищевую соду, перемешайте и постепенно всыпайте муку (я добавляю сразу все, так как для этого использую крючки для теста на миксере). Смешайте муку и охладите.

* На муке: добавьте еще, если тесто кажется слишком липким (достаточно, чтобы оно приобрело нужную консистенцию для раскатывания — до 1/2 стакана).Мне нравится жевательное печенье, поэтому используйте больше муки, если хотите, чтобы оно было более хрустящим.

Раскатать охлажденное тесто на поверхности, присыпанной сахарной пудрой.

Нарезать формами и выпекать до светло-золотистого цвета по краям (около 10 минут или меньше). Я просто посыпаю их цветным сахаром перед запеканием, но вы можете заморозить их, если хотите.

Это печенье действительно старомодное и богатое. Могу добавить, что тоже вкусно. — С Рождеством и спасибо за вашу поддержку! — флайбэби в г.Луи

В начало

Snickerdoodles

Это так просто, но вся моя семья любит это !! Мои соседи даже просят их!

Холодное тесто для сахарного печенья
1 стакан сахара
1/4 стакана корицы (вы можете добавить больше корицы в зависимости от вашего вкуса)

Насыпьте сахар и корицу в неглубокую миску
Раскатайте тесто для печенья в шарики
Раскатайте шарики для печенья через смесь сахара и корицы
выпеките, как указано на упаковке теста для печенья

В начало

Шарики с арахисовым маслом и медом

1/2 стакана зародышей пшеницы
1 1/2 стакана арахисового масла
1 1/2 стакана меда
3 стакана сухого молока
3/4 стакана крошек из крекера Грэм

Смешайте все ингредиенты и сформируйте шарики.(любого размера, который вы хотите положить в рот)

Затем вы можете обвалять шарики в измельченных орехах, сахарной пудре, посыпке (в зависимости от того, где вы живете), измельченных хлопьях или шоколадной стружке, используя ваше воображение.

Это действительно развлечение для манчкинов, ведь они любят втыкать пальцы в тесто и делать там собственные закуски, они могут определить размер шариков, один укус или пять. Не говорите им, что они действительно питательны. Наслаждаться.

В начало

Закуски Cheezit

Держу пари, ты не сможешь съесть только одну!

Крекеры Cheez-it
арахисовое масло (сливочное)
Шоколадная кора миндаля

Намажьте арахисовое масло между сыром — из него получится маленький сыр — его бутерброды (я даю своим детям нож для масла и позволяю им делать это) растопите кору миндаля, окуните маленькие «бутерброды» в кору миндаля и поместите на вощеную бумагу пока тяжело. У них такой же вкус, как у бабочек, и все их любят.Я делаю их много, складываю в банки и дарю учителям и тому подобное.

В начало

Капли для печенья с покрытием

Это печенье почти похоже на кондитерскую. Однако они простые, состоят всего из нескольких ингредиентов и не требуют выпечки. Это мой самый востребованный рецепт печенья. В первый раз, когда я сделал их, я отправил их с сыном на праздничную вечеринку в дошкольном учреждении, только чтобы узнать, что первыми их достали мамы! (Одно замечание, я обычно плавлю леденец в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке для покрытия, а не в кастрюле.)

1 упаковка (20 унций) сэндвич-печенья с шоколадной начинкой (Oreos работает для меня.)
1 упаковка (8 унций) размягченного сливочного сыра
15 унций покрытия из белых конфет
12 унций шоколадного покрытия для конфет
Глазурь из красных и / или зеленых конфет , опционально

Поместите печенье в закрывающийся пакет на молнии размером галлон. Раскатайте или разомните скалкой до мелкого измельчения. В миске взбейте сливочный сыр и измельченное печенье до однородной массы (получится насыщенный темный цвет помадки). Сверните в 3/4 дюйма.мячи. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

В кастрюле на слабом огне растопить белую леденцовую глазурь, помешивая, до получения однородной массы; обмакните половину шариков, чтобы полностью покрыть их. Растопите глазурь из шоколадных конфет и обмакните оставшиеся шарики. Поместите на вощеную бумагу, пока она не затвердеет.

Сбрызнуть белые конфеты оставшейся шоколадной глазурью и шоколадные конфеты с оставшейся белой глазурью. Или растопите красный или зеленый налет и полейте шариками. Хранить в холодильнике. Урожайность: около 7 1/2 дюжины

Спасибо за все ваше время, молитвы и напоминания, которые держат меня в тонусе.Конечно, внутри моей обуви! Полеты в Калифорнии

В начало

LBJ Президентская библиотека | Исследования

Сырные вафли

Рецепт миссис Линдон Б. Джонсон …

Сырные вафли

1 стакан маргарина или мягкого масла

2 стакана муки

8 унций. Острый сыр Чеддер, тертый

1 ч. Кайенский перец

1/2 чайной ложки соли

2 чашки рисовых хлопьев Krispies

Масло порезать мукой, добавить сыр и приправы, всыпать кашу.Капните небольшими кружочками на несмазанный противень и разровняйте ложкой.

Выпекать при температуре 350 градусов примерно 12-15 минут в зависимости от духовки (осторожно, чтобы не подрумяниться). Выходит примерно 5 десятков вафель.

Сырные вафли — это * основной продукт ранчо *, который подают на все случаи жизни: с салатами, коктейлями и т. Д. Или только тогда, когда один из внуков получает * закуски! *

Шоколадно-ореховое печенье

ГоспожаРецепт Линдона Б. Джонсона …