Разное 

Рецепт запеканки картофельно мясной: Картофельно-мясная запеканка, пошаговый рецепт на 2359 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Картофельно-мясная запеканка, пошаговый рецепт на 2359 ккал, фото, ингредиенты

Svetlana Gorelova

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Простая картофельно-мясная запеканка. Сытный обед или ужин. По плечу и начинающему кулинару-любителю.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

589

кКал

25%

Белки23 г
Жиры36 г
Углеводы45 г

% от дневной нормы

6 %

7 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Мясная составляющая:

говяжий фарш

400 г

лук зеленый

4 ст. л.

лук репчатый

1 шт.

чеснок

3 зубчика

томатная паста

1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

лимонный сок

1 ч. л.

растительное масло

2 ст. л.

Картофельная составляющая:

картофель

800 г

сливочное масло

30 г
по вкусу

молоко

50 мл

лук зеленый

2 ст. л.

Дополнительно:

пармезан

по вкусу

зелень

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

картофель800 г
лук зеленый2 ст. л.
молоко50 мл
сливочное масло30 г

Зеленый лук мелко порубить. Картофель отварить в подсоленной воде, воду полностью слить. Приготовить пюре с добавлением масла, молока, зеленого лука. Немного остудить.


Ингредиенты

говяжий фарш400 г
лук репчатый1 шт.
лимонный сок1 ч. л.
сахар1 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
томатная паста1 ст. л.
растительное масло2 ст. л.
чеснок3 зубчик

В сковороде разогреть растительное масло. Лук нашинковать и обжарить в масле 2–3 минуты. Добавить фарш и обжарить 5 минут. Добавить рубленый чеснок, томатную пасту, соль, перец, лимонный сок, сахар. Тушить 8 минут.


Ингредиенты

лук зеленый4 ст. л.

Добавить зеленый лук и снять с огня. Немного остудить.


В форму для запекания выкладываем половину картофеля. Можно приготовить порционно.


Следующий слой фарш.


Ингредиенты

пармезан по вкусу

Закрываем оставшимся картофелем и посыпаем тертым сыром. Сыр можно брать любой, у меня пармезан.


Ставим запеканку в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Достаем готовую запеканку и даем постоять минут 10.


Подавать с овощами, квашеной капустой. Приятного аппетита!


поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

основные блюдаавторская кухнямясокартофельзапеканка

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Картофельно-мясная запеканка Пармантье — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Запеканки С мясом

2 июня 2014

Buchy

  • Ржаные булочки с семечками
    1 4 2 Легкий
  • Салат из моркови Saftig morotssallad
    1 1
    0 Легкий
  • Запеченный в духовке блин Ugnspannkaka
    1 1 0 Легкий
  • Суп из желтого гороха Ärtsoppa
    0 1 1 Легкий
  • Искушение Янсона
    3 1 0 Легкий

Все рецепты автора

Запеканка Пармантье получила свое название от Антуана-Огюсте Пармантье — французского фармацевта, который открыл питательные свойства картофеля во время прибывания в плену в Германии.
Пармантье был убежден, что картофель поможет эффективно бороться с голодом. Попробовав картофель, король Людовик 16 сразу же одобрил новый овощ. Но оставалось убедить парижан.
Для этого фармацевт отправил небольшой вооруженный отряд охранять картофельное поле. Парижане удивлялись, зачем надо было его сторожить? С наступлением ночи солдаты уходили, и все бросались «воровать» клубни. Так картофель завоевал сердца французов.
Спасибо за рецепт Юле La Perla

Ингредиенты

картофель800 г
масло сливочное150 г
жидкие сливки или молоко300 мл
рубленное сырое или вареное мясо400 г
луковица1 шт
сыр грюйер или эмменталь30 г
мускатный орех
соль, перец

Общая информация

Таблица мер и весов

Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него 50 г масла, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.
Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
Вы можете использовать свежую рубленную говядину или пропустить через мясорубку вареное мясо.
Обжарьте нарезанный лук в масле (30 г). Добавьте рубленное мясо.
Вареное мясо следует жарить, хорошо перемешивая 3-4 минуты, а сырое — 6-7 минут.
Добавьте соль и перец.
Смажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем половину пюре, затем жаренное мясо с луком, а сверху покройте оставшимся пюре.
Внимание! Слои не должны перемешиваться.

Посыпьте сверху тертым сыром и стружками масла.
Запекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов до зарумянивания.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

27

114

Легкий 17 35 1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий 40 180 10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий 122 926

431

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий 32 179 11

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий 16 45 1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий 29 82 8

Рулет из кабачков.
Вкусная Закуска

Олеся

Легкий 12 442 114

Запеканка из курицы с картофелем

Олеся

Легкий 26 221 127

Запеканка из фарша и картофеля

whal

Легкий 13 392 131

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Олеся

Легкий 55 270 22

Запеканка из курицы с кабачками

Олеся

Легкий 53 262 12

Картофельная запеканка с фаршем «Пастуший пирог»

Олеся

Легкий 39 225 9

Картофельная запеканка с курицей и сметаной

Олеся

Легкий 49 169 59

Картофель с фаршем запеченные под сыром

oldeg

Легкий 42 165 31

Запеканка с кабачками,фаршем и рисом

Morvolna

Легкий 30 110 54

Фасолевая запеканка с куриной грудкой

Milaja

Легкий 34

154 44

Запеканка «Ленивые голубцы»

Аринушка

Легкий 38 138 36

Запеканка из риса, фарша и перца под томатным соусом

oldeg

Легкий 33 122 32

Пастицио

fotini

Mariyana

Navinka

Lubimica

Gadget

Buchy

Настя84

Настя84

куколка2900

куколка2900

Sweetness

Янна

Янна

Tatcara

Натаsha79

Buchy

DolceVita

Gadget

lenusik_f

Северина_

Северина_

Navinka

Buchy

Быстрая и простая картофельная запеканка

Назад к поиску

на испанском языке

Изображение рецепта

Делает: 6 Порции

Общая стоимость: $$$$

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Это блюдо из картофеля наполнено ароматом обезжиренного сыра чеддер, лука, приправы из итальянских трав и дижонской горчицы.

Ингредиенты

  • 3 1/2 Картофель Юкон Голд (очень тонко нарезанный)
  • 1 чашка лук (четвертями и тонко нарезанными)
  • 1 чашка тертого обезжиренного острого сыра Чеддер
  • 1/2 чайная ложка приправа из итальянских трав
  • 1/2 чашка бульон или бульон с пониженным содержанием натрия
  • 1 1/2 чайные ложки дижонская горчица
  • 1/2 чайная ложка чесночная соль
  • антипригарный кулинарный спрей

Указания

  1. Сбрызните 8-дюймовую форму для выпечки, пригодную для использования в микроволновой печи, антипригарным кулинарным спреем. На дно тарелки положите 1/3 картофеля и 1/2 лука, посыпьте 1/3 сыром и 1/2 зеленью.
  2. Повторите слои, затем положите сверху последнюю 1/3 картофеля, укладывая картофель слоями так, чтобы был сплошной слой картофеля без промежутков; посыпать оставшимся сыром.
  3. Смешайте бульон, дижонскую соль и чесночную соль и залейте картофель.
  4. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ температуру, пока внутренняя температура не достигнет 165°F на пищевом термометре, около 20 минут.
  5. Используйте прихватки или полотенце, чтобы достать посуду из микроволновой печи; осторожно снимите крышку из-за скопления пара и подавайте.

Примечания

Используйте обычную соль и щепотку чесночного порошка вместо чесночной соли, если хотите.

Приготовьте картофельную запеканку в стиле текс-мекс . Исключить дижонскую и чесночную соль. Выложите слой картофеля с 1 банкой (4 унции) нарезанного кубиками зеленого перца чили и 1/2 стакана консервированной черной фасоли. Используйте обезжиренный чеддер или смесь мексиканских сыров. Добавьте в бульон 1 чайную ложку порошка чили, 1 чайную ложку сушеной кинзы и 1/2 чайной ложки молотого тмина. Готовьте, как указано выше. Вкусно подавать с дольками авокадо.

Источник:

Достижение целей MyPlate при ограниченном бюджете
MyPlate National Strategic Partner Toolkit

Информация о пищевой ценности

Показать полный экран Показывай меньше
Питательные вещества Сумма
Всего калорий 130
Общий жир 4 г
Насыщенные жиры 3 г
Холестерин 10 мг
Натрий 270 мг
Углеводы 18 г
Пищевые волокна 2 г
Всего сахаров 2 г
Добавленный сахар включен 0 г
Белок 8 г
Витамин D 0 мкг
Кальций 200 мг
Железо 1 мг
Калий 523 мг

Н/Д — нет данных

Питательные вещества Сумма
Всего калорий 130
Общий жир 4 г
Насыщенные жиры 3 г
Мононенасыщенные жиры 1 г
Полиненасыщенные жиры 0 г
Линолевая кислота 0 г
α-линоленовая кислота 0 г
Омега 3 — EPA 0 мг
Омега 3 — ДГК 0 мг
Холестерин 10 мг
Углеводы 18 г
Пищевые волокна 2 г
Всего сахаров 2 г
Добавленный сахар включен 0 г
Белок 8 г
Минералы
Кальций 200 мг
Калий 523 мг
Натрий 270 мг
Медь 12 мг
Железо 1 мг
Магний 33 мг
Фосфор 183 мг
Селен 4 мкг
Цинк 1 мг
Витамины
Витамин А 29 мкг РАЭ
Витамин B6 0,3 мг
Витамин B12 0,3 мкг
Витамин С 9 мг
Витамин D 0 мкг
Витамин Е 0 мг
Витамин К 2 мкг
Фолат 32 мкг ДФЭ
Тиамин 0,1 мг
Рибофлавин 0,1 мг
Ниацин 2 мг
Холин 18 мг

Примечание: на этом дисплее отображаются только доступные питательные вещества

Группы продуктов MyPlate

Овощи 3/4 чашки
Молочная 3/4 чашки

Рецепты, которые могут вам понравиться

Просмотреть все рецепты

20 лучших рецептов картофельных запеканок

  • Поделиться
  • Электронная почта

Если бы у Сэмуайза Гэмджи был кулинарный блог, эти рецептов картофельных запеканок были бы на первой странице.

В конце концов, картофель настолько идеален, насколько это возможно в еде, и вам не нужно быть голодным хоббитом, чтобы насладиться им.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Как говорит Сэмуайз, вы можете «варить их, делать пюре, добавлять в рагу».

Вы также можете быстро приготовить аппетитные картофельные запеканки. Мы говорим о сырных, чесночных блюдах, блюдах с беконом и многом другом.

Итак, если вы хотите чего-то сытного и вкусного, эти рецепты картофельных запеканок идеально подходят для второго завтрака, обеда, ужина и так далее.

Сытные картофельные запеканки на завтрак, обед и ужин

Если вам нужно что-то сливочное и сырное, этот картофельный гребешок — то, что вам нужно.

Тонко нарезанный картофель нежный, а соус из белого чеддера просто фантастический.

Добавьте маслянистую начинку, свежий, нарезанный кубиками лук и копченую ветчину, и у вас получится полноценное блюдо, которое понравится всем.

Бекон, картофель и яйца — отличный выбор, если вы любите начинать утро с чего-то сытного и ароматного.

Хотя на приготовление этой запеканки для завтрака уходит чуть больше часа, она того стоит, как только вы откусите первый кусочек.

Кроме того, вы можете приготовить его накануне вечером и просто разогреть на следующий день. На самом деле, я бы сказал, что так вкус даже лучше, так как все ароматы успевают впитаться. 

Хотите верьте, хотите нет, но вы можете приготовить этот сырный, пикантный гарнир, используя менее десяти ингредиентов.

Все, что вам понадобится, это замороженные картофельные оладьи, бекон, крем из куриного супа, тертый чеддер, сметана, чесночный порошок, луковый порошок, масло и петрушка.

Он сливочный и воздушный, а бекон добавляет немного хрустящей солености, которая завершает все блюдо.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Взгляните на этот рецепт, если вам нужен комплексный вариант ужина, сочетающий в себе белок, крахмал и овощи. Это настоящая еда из мяса и картофеля, а затем еще немного!

Также есть сыр, перец, лук, много трав и специй и многое другое. Это одна из тех запеканок, которыми можно накормить всю семью без гарниров.

Эта запеканка поднимает чесночное пюре, которое уже почти до совершенства, на совершенно новый уровень вкуса.

Если к картофелю добавить пармезан и запечь его, получится восхитительно хрустящая сырная начинка, которая сведет его с ума.

Если вам нужен новый способ оживить старое любимое блюдо на праздники, попробуйте этот.

Я не знаю никого, кто бы не любил хрустящие края, нежную серединку и сливочный соус запеченного картофеля.

А когда вы делаете их с нуля, они еще лучше.

Кроме того, приготовление их своими руками позволяет добавить немного грюйера к чеддеру для чудесного копченого финиша.

Если у вас никогда не было возможности посетить таверну Lighthouse Inn и попробовать их отмеченный наградами картофель, ничего страшного!

Это просто означает, что вы впервые попробуете их с этим рецептом.

Единственное, что вам действительно нужно знать об этом рецепте, это то, что он сочетает в себе сливочное масло, панировочные сухари Панко и сыр пармезан.

Конечно, есть и другие ингредиенты, но эти три вещи никогда не вместе кажутся невкусными.

Итак, если вы ищете новый рецепт картофельной запеканки, попробуйте этот. Вы не пожалеете об этом.

Между сырной куриной начинкой и хрустящими кукурузными хлопьями в этой запеканке много всего. Он травянистый, пикантный и содержит много овощей.

Если вам нужно использовать кучу случайных вещей на кухне — например, полкоробки кукурузных хлопьев, старый пакет замороженной овощной смеси и немного остатков курицы — вам понравится этот рецепт.

Конечно, он будет не менее вкусным, если добавить в смесь свежие овощи.

В этом рецепте используется всеми любимый картофель с чеддером и две чашки соцветий брокколи.

Идеальное сочетание супа из брокколи и сыра с гребешком.

Не говоря уже о том, что это один из самых простых способов заставить детей есть больше овощей.

Если вы предпочитаете ветчину и кукурузу брокколи, этот рецепт запеченного картофеля может вам больше понравиться.

Благодаря большому количеству сыров Колби и Монтерей Джек это сырное, липкое наслаждение, а сочные кусочки ветчины и сладкие кукурузные зерна делают его еще лучше.

Трудно поверить, что блюдо, приготовленное всего из восьми ингредиентов, может быть таким невероятно декадентским, но эта запеканка из ветчины, сыра и картофеля, безусловно, такова.

Это простая домашняя кухня в южном стиле во всей красе.

Чтобы приготовить его, нужно смешать масло, лук-шалот, ветчину, чеснок, картофель, жирные сливки, соль, перец и сыр фонтина, конте, швейцарский или грюйер на ваш выбор.

Это серьезно сырная – наверное, одна из самых сырных запеканок в списке. Каждый укус лучше предыдущего.

Возможно, это не очень хорошо для вашей диеты, но вашим вкусовым рецепторам понравится.

Этот рецепт довольно стандартный с точки зрения запеканки на завтрак, так что не удивляйтесь, увидев в списке ингредиентов картофельные оладьи, лук, колбасу, сыр и перец.

Подготовка занимает всего 20 минут (или меньше); затем вы просто поместите его в духовку и дайте ему испечься. Это сытный, несколько здоровый способ начать свой день.

Какой список рецептов картофельных запеканок будет полным без хотя бы одной запеканки из сладкого картофеля?

Сладкое, пряное и удивительно мечтательное, это лакомство является любимым праздничным блюдом в домах по всей стране.

Идеально гладкая и шелковистая начинка со сладким и хрустящим начинкой из штрейзеля с орехами пекан.

Если вы хотите добавить мини-зефир, вы можете, но я думаю, что этот рецепт довольно совершенен, как написано.

Фермерская запеканка — еще один сытный завтрак, похожий на запеканку из оладий, описанную выше. Основное отличие состоит в том, что вы добавите к этому яйца.

Вместо колбасы также требуется ветчина, но не стесняйтесь использовать любое мясо для завтрака, которое вам больше нравится.

Если ваша любимая запеканка из оладий — та, что подается в Cracker Barrel, вам повезло. У меня тоже есть копия рецепта!

Эту сырную запеканку из семи ингредиентов невероятно просто приготовить. В рецепте всего три шага, и вы можете получить его на столе менее чем за час.

Один из вопросов, который, кажется, возникает у всех после Дня Благодарения: «Что мы будем делать со всеми этими остатками?!» В моей семье мы обычно превращаем их в действительно вкусную запеканку.

Вы можете экспериментировать с этим рецептом как хотите, но пока у вас есть остатки индейки, фарш и картофельное пюре, вы можете заставить его работать.

Он мудрый, сырный и на вкус как все ваши любимые части Дня Благодарения. Полейте его клюквенным соусом для полного эффекта.

Поразите публику этим рецептом дважды запеченной картофельной запеканки! Все, что вам нужно, это десять простых кухонных продуктов и около 90 минут.

Этот рецепт сочетает в себе все ваши любимые ингредиенты для запеченного картофеля — бекон, сыр, зеленый лук, сметану и т. д. — в одном невероятном гарнире, который может затмить основное блюдо.

Скажи это вместе со мной: легко. Сырный . Картофель.

Еще до того, как я попробовал это блюдо, я знал, что мне понравится это блюдо, и я не сомневаюсь, что вам оно тоже понравится.

Внутри запеканка невероятно сырная и кремовая, а сверху хрустящая корочка из кукурузных хлопьев. Сметана и сливки куриного супа также добавляют приятный вкус.

Попперсы с перцем халапеньо — это всегда весело и вкусно, но иногда они могут быть грязными. Эта запеканка сочетает в себе все вкусы этой острой закуски в удобной запеканке.

Если вам нравятся блюда с большим количеством сыра, изрядной долей остроты и насыщенным вкусом, то этот рецепт картофельной запеканки для вас.

Этот рецепт сочетает в себе два классических американских рецепта: картофель с сыром и макароны с сыром.

Итак, как именно это работает, спросите вы? Позвольте мне сказать вам.

Эта феноменальная запеканка состоит из двух слоев: первый из которых — это старые добрые макароны с сыром.

Затем добавьте слой хрустящей, сырной запеченной картофельной кожуры, намазанной беконом, зеленым луком и щепоткой кайенского перца.

Это не для тех, кто сидит на диете в толпе, но вам все равно понравится.

20 лучших картофельных запеканок

Если бы у Сэмуайза Гэмджи был кулинарный блог, эти рецепты картофельных запеканок были бы на первой полосе. Полные липкого сыра и успокаивающих углеводов, они слишком хороши, чтобы сопротивляться.

Ингредиенты

  • Картофель с гребешком с сыром

  • Запеканка из бекона, картофеля и яиц

  • Запеканка из картофеля с беконом и сыром

  • картофель пюре и кассозоров с говядиной (Pastelón de Papa)

  • Пармезан Пармезан.

    Картофель с гребешком и брокколи, чеддер

  • Картофель с гребешком, ветчина и кукурузная запеканка

  • Запеканка из ветчины, сыра и картофеля

  • Hash Brown Breakfast Casserole

  • Sweet Potato Casserole

  • Farmer’s Casserole

  • Cracker Barrel Hashbrown Casserole

  • Thanksgiving Leftover Casserole

  • The Pioneer Woman’s Twice-Baked Potato Casserole

  • Легкий рецепт картофеля с сыром

  • Картофель с сыром и перцем халапеньо

  • Рецепт запеченного картофеля с сыром и макаронами

Как добраться

  • Выберите свой любимый рецепт.
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьте вкусный рецепт за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.