Рецепты для хлебопечки кекса: Кекс в хлебопечке: пошаговый рецепт

Содержание

Вкусный кекс в хлебопечке | ХозОбоз

Из истории кекса

Яблочный кекс — один из наиболее распространенных видов выпечки с использованием яблок. В умеренной полосе яблоки являются повсеместно доступными фруктом, поэтому яблочные пироги и кексы – чуть ли не основное десертное блюдо в разных европейских странах, и у нас, конечно, тоже. В Средневековье печь яблочные кексы или пироги начинали, как правило, после созревания фруктов, то есть ближе к осени. Издавна яблочная выпечка имела крепкую ассоциацию с празднеством урожая и близким наступлением осени. Нынче, из-за доступности яблок в любое время года, яблочные кексы и пироги можно готовить практически, когда заблагорассудится. А после ознакомления с нашим сегодняшним рецептом, вам захочется это делать очень часто!

Первые кексы, говорят, были приготовлены в древнем Риме. А название возникло уже в Средние века от словосочетаний старинных слов, обозначающих «пирог» и «фрукты». Особенно популярны стали кексы где-то с XVI века, когда из западных колоний в Европу начали поставлять сахар, высокая концентрация которого могла долго сохранять фрукты. Кексом начали лакомиться по всей Европе и они, естественно, имели много различий в зависимости от местности и доступных ингредиентов. Понятно, что в те времена люди не знали, как испечь кекс в хлебопечке, которая стала достоянием общественности лишь в конце ХХ века. Само собой, получив новое чудо техники в свое распоряжение, человечество не могло не попробовать испечь кекс в хлебопечке, рецепт которого вам предлагает сегодня испробовать и ваш верный помощник ХозОбоз. Тем более что приготовление кекса в хлебопечке – дело очень простое.

Польза кекса

Все знают, что даже после термической обработки польза яблок никуда не девается. Яблоки в кексе можно сравнить з запеченными, они богаты калием и железом. Например, калий способен поддерживать в здоровом состоянии сердечные мышечные волокна. Поэтому польза яблочного кекса – именно в наличии в нем яблок.

А если вы используете при выпечке не белый, а коричневый сахар, как рекомендует ХозОбоз, то польза еще очевиднее, так как в коричневом сахаре много полезного для нас: микро- и макроэлементов, биологически активных веществ, аминокислот. Такой сахар повышает устойчивость организма перед стрессами, понижает уровень холестерина. А выпечке он придает приятный золотистый цвет и карамельный аромат. Сделать этот рецепт еще более полезным вы сможете, заменив пшеничную муку овсяной в такой же пропорции. Теперь же пришла пора узнать, как приготовить кекс в хлебопечке.

Ингредиенты

Масло сливочное – 40 г
Сахар коричневый – 150 г
Яйца – 3 шт.
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Мука – 175 г
Корица – 1 ч. л.
Яблоки – 2-3 шт.

Приготовление кекса

Растапливаем сливочное масло.
Вначале следует растопить сливочное масло
Смешиваем масло и сахар.
В уже жидкое масло добавляем сахар
Добавляем смешанный с маслом сахар к яйцам.
Теперь сладкую масляную смесь смешиваем с яйцами
Тщательно все взбиваем. Масса должна увеличиться вдвое.
Все взбиваем так, чтобы увеличить в размере примерно вдвое
В отдельную миску просеиваем муку.
В глубокую посуду просеиваем муку
К муке добавляем разрыхлитель.
Кладем в муку разрыхлитель
Хорошо все перемешиваем.
Перемешиваем сухие ингредиенты
Добавляем корицу.
Вводим корицу
Яблоки очищаем от кожицы, нарезаем пластинками.
Чистим яблоки и нарезаем их пластинами
Добавляем яблоки в тесто. Если вы решите испечь кекс в хлебопечке с изюмом, на этом этапе надо добавить изюм.
Яблоки кладем в тесто и при желании добавляем изюм
Очень аккуратно перемешиваем.
Все перемешиваем
Выкладываем в чашу хлебопечки тесто. Выбираем режим «Выпечка». Если такого режима нет в вашей хлебопечке, тогда выбираем режим «Кекс», но перед тем, как выложить тесто в чашу, нужно вынуть лопатку, поскольку замес нам не нужен.
В чашу хлебопечки, без лопатки замеса перекладываем тесто и устанавливаем прибор в режим «Выпечка» или «Кекс»
Когда кекс будет готов, хлебопечка сообщит об этом. Вот такой кекс вкусный в хлебопечке можно приготовить.
По окончанию приготовления вынимаем из прибора и даем кексу немного остыть
А вот так выглядит яблочный кекс в разрезе. Мы его приготовили — кекс в хлебопечке. Рецепт, фото – все, как полагается.
Перед подачей на стол кекс следует нарезать порционными кусками и посыпать корицей

Как видите, не только приготовление хлеба предполагает выпечку в хлебопечке, кексы тоже получаются превосходными. При желании, в следующий раз вы можете испечь кекс шоколадный в хлебопечке или, например, творожный кекс в хлебопечке, рецепт которого найти несложно. И отбросьте все сомнения по поводу того, что вкусный кекс нельзя приготовить в хлебопечке. Очень даже можно! И сегодня ХозОбоз вам это доказал. Такой кекс получается мягким и очень-очень нежным. А главное – он никогда не подгорает! Ну и, безусловно, не надо забывать о такой полезной функции, как отложенный старт. С помощью таймера вы можете установить нужное вам время, чтобы кекс был готов прямо к завтраку, то есть вам не придется просыпаться раным-ранехонько, вы сможете понежиться в постели подольше. Вот увидите, вам понравится просыпаться от божественного аромата свежей выпечки!

Кекс на сметане в хлебопечке: рецепт приготовления с фото

Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги», сегодня будет кекс на сметане в хлебопечке, который готовится очень просто. Для этого на кухне любой хозяйки найдутся все необходимые продукты.

Единственный ингредиент, без которого кекс не получится — это сметана, ее следует купить заранее или отыскать в холодильнике. У меня она частый гость на столе, потому как готовлю сметану в йогуртнице.

Иногда для этого рецепта беру густой кефир, примерно такое же количество. Вкус получается практически таким же, а изюм можно заменить на курагу.

Ингредиенты для кекса на сметане в хлебопечке

яйца — 3 шт.
сахар — 100 г
ванильный сахар — 1 п.
сметана — 200 г
сода — 1 ч.л.
мука — 375 г ( 2 ст.)
изюм — 50 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 262.4
Белки: 6.6
Жиры 4.5
Углеводы: 49.3

Как приготовить кекс на сметане в хлебопечке

В отдельной емкости слегка взбить вилкой указанное количество яиц. Далее добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать до полного растворения сахара.
Когда сахар растворится, добавить сметану средней жирности (10-15%) и снова перемешать.
Чтобы кекс на сметане получился воздушным, добавляем соду, гашенную уксусом (или половинку пакетика разрыхлителя, подойдет любой производитель). Все хорошенько перемешиваем.
Затем полученную смесь выливаем в ведерко для хлебопечки, а сверху добавляем муку.
Включаем режим «Cake», который включает в себя замес теста и выпекание, у меня длится 1 час 50 мин. Корочку выставляю среднюю и вес минимальный. Зажаристую корочку не рекомендую, цвет выпечки из-за яиц и сахара получится слишком темный. После звукового сигнала добавляю изюм, либо сразу можно добавить, кому как удобнее.
Почти через 2 часа вынимаем готовый кекс на сметане из хлебопечки, чтобы он остыл на решетке.

Если у вас нет программы «Кекс» в Вашей хлебопечке — не беда! Подойдет любая программа, которая включает в себя режима замеса и выпечки теста. Ориентируйтесь по времени: от 1 часа 20 минут до 2-х часов.

Аромат кекса на сметане благоухает по всей кухне, так и хочется его скушать. Он получается вкусным, воздушным. А если хочется испечь белый хлеб в хлебопечке, то возьмите мой проверенный рецепт. Всем приятного аппетита!

Кекс в хлебопечке | Домашняя кулинария

Очень люблю готовить из творожного теста (творожные розы, гусиные лапки, творожный десерт, творожные сердечки, творожные пироги), кексы тоже люблю, и соответственно, люблю печь творожные кексы. Это очень просто, а получается всегда вкусно и красиво. Сегодня решила опробовать обычный рецепт творожного кекса в хлебопечке. Честно говоря, моя цель — проверить, имеет ли смысл использовать хлебопечку для элементарной бездрожжевой выпечки.
Рецепты для домашней хлебопечки собраны по этой ссылке.
Проверенные домашние простые рецепты вкусных кексов — по этой ссылке.

Состав:

Творог нежирный — 150 грамм
Сахар — 200 грамм
Масло сливочное — 80 грамм
Мука хлебопекарная высшего сорта — 180 грамм
Яйца — 3 штуки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
Цедра сушеная цитрусовая — 2 чайные ложки (по желанию)
Изюм — 50 грамм

Как приготовить творожный кекс с изюмом и цедрой в домашней хлебопечке Мулинекс

Хлебопечь у меня Moulinex OW240E Pain and Delices, я очень ею довольна. Если кто еще колеблется, нужна ли дома хлебопечка, покупайте похожую модель, не пожалеете! В этой модели есть программа 13, кекс с разрыхлителем, но кекс выпекается ужасно долго — 1 час 45 минут. Мне казалось, что будет быстрее разделить функции, сначала замесить тесто, а потом испечь. Масло растопить, остудить до комнатной температуры и налить в чашу хлебопечки.

Налить растопленное масло

Добавить творог.

Добавить творог

В отдельной посуде взбить вилкой яйца и вылить в чашу.

Добавить яйца

Добавить сахар.

Добавить сахар

Отмерить нужное количество муки, отложить столовую ложку для обсыпания изюма. Остальную муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилином и добавить в чашу.

Добавить муку, ванилин, разрыхлитель

Выставить программу замеса теста, в этой модели — 11. Хлебопечка приступила к работе, тем временем промыть и обсушить бумажным полотенцем изюм, посыпать отложенной ложкой муки и смешать с цедрой. Оооочень долго замешивается тесто, если бы я взбивала блендером, то кекс давным-давно стоял бы в духовке. Творожное тесто стало более или менее однородным только через 35 минут!

Хлебопечка замешивает тесто

Не прекращая замешивания, насыпать изюм с цедрой.

Добавить изюм, цедру

Как только все смешается, через минуту-другую, остановить замес и перейти к выпечке. В моей хлебопечке это программа 14. Цвет корочки выбрала средний. Время выставляется вручную, в духовке такой небольшой кекс испекся бы минут за 35-40, но я поставила на всякий случай максимальное время — 1 час 10 минут. Как только по кухне поплыл аромат цедры и ванили, заглянула, верхушка была еще совсем белая. В общем, творожный кекс был готов через час. Готовность кекса проверить, проткнув до донышка деревянной шпажкой, она должна выйти сухой.

Кекс готов

Так что поторопить хлебопечку мне не удалось — на выпечку 700 граммового творожного кекса ушло больше полутора часов, почти как по программе 13 выпечки кекса. Кекс вытряхнуть из чаши.

Творожный кекс с изюмом и цедрой

Лопасть извлечь из донышка специальным крючком.

Извлечь лопасть

Посыпать в теплом виде через ситечко сахарной пудрой.

Творожный кекс в хлебопечке Мулинекс

Остудить и разрезать.

Кекс в домашней хлебопечке

Ну что сказать? По вкусу творожный кекс такой же, как из духовки, времени тратится гораздо больше, еще и отверстие от лопасти остается… Отличается от моих обычных кексов только формой. Мое резюме — этот рецепт имеет право на существование, особенно пригодится тем, у кого плохая духовка или ее вовсе нет. Но использовать хлебопечку имеет смысл в основном для дрожжевой выпечки, в которой она действительно незаменимая помощница. А что касается творожного кекса, он конечно же, получился отличный, как всегда. Красивый, румяный, со сливочным вкусом и ванильно-цитрусовым ароматом.

Классический творожный кекс в хлебопечке

Нежный творожный кекс с изюмом в компании с чашечкой кофе или чая прекрасно дополнит завтрак в выходной. Приятного аппетита!

Кекс в хлебопечке. Творожный кекс в хлебопечке

Рецепты кекса для хлебопечки помогут приготовить вкусный десерт очень быстро. В случае с хлебом процесс немного проще. Потому что необходимо только отправить в нее ингредиенты. Хлебопечка дальше справится самостоятельно. Но для кексов придется замесить тесто отдельно.

Классический способ

По этому рецепту кекса для хлебопечки получается вкусная выпечка золотистого цвета:

65 г сливочного масла растапливается в металлической миске. Снимается с кастрюли и, пока горячее, добавляется 50 г сахара.
Два яйца взбиваются вилкой и добавляются в масляную смесь.

Сюда же отправляются 100 мл молока и вымешивается.
Мука (200 г) смешивается с разрыхлителем. Можно немного добавить ванильного сахара.
Форма смазывается сливочным маслом. Сюда выливается приготовленное тесто.
Хлебопечка выставляется на режим «Кекс».

После сигнала форма вытягивается, и необходимо дать изделию остыть. Аккуратно вынимается кекс. Подается выпечка остывшей к чаю или кофе.

Шоколадный

Этот рецепт кекса в хлебопечке с фото поможет приготовить вкусный десерт для всей семьи. Выпечка обязательно понравится детям, потому что они, как никто, любят шоколад.

Масло и 2 яйца взбиваются миксером до однородной массы. В отдельной таре смешиваются все сухие составляющие. 200 г муки нужно смешать с 5 г разрыхлителя. Желательно их просеять, чтобы насытить кислородом. Сюда же отправляется 4 ст.л. какао и 50 г сахара.

Затем эта масса постепенно вводится в яично-масляную смесь. Хорошо перемешивается венчиком. Сюда добавляется 70 мл молока.

Для аромата и приятного вкуса можно добавить немного ванилина. А также выдавить сок из лимона, примерно 10 мл.

Тесто смешивается миксером на небольших оборотах. Чаша хлебопечки смазывается сливочным маслом и туда отправляется тесто. Форма устанавливается в технику и отправляется печься на режиме «Кекс».

Кокосовый

Кекс по рецепту в хлебопечке «Мулинекс» или любой другой получается очень пышный и долго сохраняется мягким. Как его приготовить?

Смешивается мука (170 г), 5 г разрыхлителя. Сюда добавляется половина маленькой ложки соли.
В отдельной таре миксером взбиваются 2 яйца. В них отправляется 50 г сливочного масла и 60 г сахара. Масса должна при этом заметно посветлеть.
В нее вводится 40 мл молока и сухие ингредиенты. На небольших оборотах тесто продолжает взбиваться. В конце вводится 5 г цедры и 6 ст.л. кокосовой стружки.

Форма как обычно смазывается, и туда наливается тесто. Чаша отправляется в хлебопечку на режим «Кекс».

В глазури

Этот рецепт кекса в хлебопечке популярен среди многих хозяек. Его часто используют для выпечки пасхальных куличей.

Тесто начинает замешиваться по принципу предыдущих рецептов (пункт 1-2 выше).
В эту массу в конце добавляется 50 мл молока. Затем тесто еще перемешивается миксером в течение 5 минут. В него вводятся сухие ингредиенты. Тесто получается достаточно густым.
Теперь можно приступить к приготовлению глазури. С помощью миксера перемешиваются на большой скорости мука (50 г) и сливочное масло (2 ст.л.). Понемногу вводится 10 г сахара и по вкусу немного корицы.
Половина этой смеси выливается на дно формы. Затем отправляется тесто в чашу и сверху заливается остальной глазурью.
Форма отправляется в хлебопечку на режим «Кекс».

Творожный

Иногда хочется побаловать семью чем-то вкусненьким и полезным. Рецепт творожного кекса в хлебопечке поможет приготовить ароматный десерт:

200 г сливочного масла растапливается на водяной бане или на плите на минимальном огне.
Эта масса выливается в чашу хлебопечки и туда отправляется 200 г творога.
Три куриных яйца взбиваются в отдельной таре вилкой. Они отправляются в чашу к другим ингредиентам.
500 г муки вместе с 1.5 ч.л. разрыхлителя просеивается и добавляется в тесто. Сюда же отправляются 2 ст.л. сахара. Затем немного ванилина и на конце ложки соли.
В смазанную форму отправляется тесто и ставится выпекаться на режим «Кекс» на 60-70 минут. Через 45-50 минут можно открыть крышку и зубочисткой проверить на готовность. Если тесто не прилипает, можно выключить раньше.

С изюмом

Что подать к чаю, если на пороге неожиданные гости? Рецепт (в хлебопечке его сделать проще простого) поможет решить эту проблему. Десерт готовится довольно быстро и не требует постоянного присутствия хозяйки на кухне:

В форму от хлебопечки вбивается 2 яйца и кусочки сливочного масла (полпачки). Сюда же вливается 80 мл молока (заранее достать из холодильника).
В массу высыпается 360 г муки (желательно использовать высший сорт). Тесто аккуратно перемешивается.
2 ч.л. сухих дрожжей, 4 ст.л. сахара отправляются следом. 100 г изюма ненадолго заранее нужно замочить в теплой воде.
Чаша ставится в хлебопечку и на ней выставляется режим «Выпечка».

Сдобный кекс подается теплым или остывшим к чаю.

Английский

Это традиционный рецепт, который используется в странах Европы. Наши хозяйки адаптировали его под выпекание в хлебопечке. Для приготовления используются простые продукты, которые всегда имеются практически в каждом доме:

По 90 г сметаны и хорошего качественного сливочного масла смешивается на небольшой скорости с помощью миксера. Сюда же добавляется 4 яйца.
В тесто отправляется 120 г сахара, на кончике ножа соли и цедра. Масса снова перемешивается.
100 г миндаля обжаривается на сковороде. Изюм заливается кипятком.
280 г муки просеивается с 1 ч.л. разрыхлителя. В нее добавляется изюм и миндаль.
Все ингредиенты соединяются и аккуратно смешиваются.

Тесто отправляется в смазанную форму. Чаша помещается в хлебопечку, выставляется программа «Выпечка». Десерт готовится около 1,5-2 часов.

Кекс по этому рецепту получается ароматным. Сдоба хорошо хранится. Подается к чаю или любому другому напитку.

Яблочный

Эти фрукты продаются в магазинах на протяжении всего года. Поэтому яблоки используются для приготовления многих десертов. Тесто готовится по классическому рецепту, который представлен выше.

Три яблока очищаются и вырезается сердцевина. Фрукты нарезаются небольшими кусочками. Они добавляются в готовое тесто и аккуратно перемешиваются венчиком.

Чаша хлебопечки смазывается маслом. Затем сюда выливается тесто. Форма помещается обратно и включается на режим «Выпечка». Подается десерт в теплом или холодном виде.

В таком рецепте можно использовать и другие фрукты. Желательно, чтобы они были жесткими. А также можно добавлять вместо фруктов запаренный мак, курагу, разные виды орехов.

Для выпечки лучше использовать качественное масло. Тогда десерт не будет иметь «устаревший» привкус.

Сегодня и я испекла вкусный кекс в своей помощнице хлебопечке, обновляю этот рецепт пошаговыми фото и подробным описанием приготовления. Моя хлебопечка Панасоник печет очень вкусный хлеб, а вот сегодня я решила восполнить пробел и испробовать в ней сладкую бездрожжевую выпечку. В книге рецептов к хлебопечи Panasonic у меня представлено всего два рецепта кекса, а именно этот рецепт сдобного кекса на 5 яиц я позаимствовала у хлебопечки Мулинекс (Moulinex BAGUETTE AND CO OW 600230). В тесте у него присутствует алкоголь (в идеале нужен ром, но его можно заменить на коньяк, спирт или водку), этот компонент позволяет кексу или другой выпечке долго быть свежим и не черстветь.

для рецепта вкусного кекса понадобятся :

Яйцо куриное – 5 штук,
Сахарный песок – 170 г,
Щепотка соли,
Ванилин,
Ром (я использую спирт) – 1.5 столовых ложки,
Масло сливочное – 220 г,
Мука пшеничная – 330 г,
Разрыхлитель (пекарский порошок) – 2 столовые ложки без верха,
Изюм (я заменила его на грецкие орехи) – 75 г,
Цукаты – 75 г.

Кекс в хлебопечке рецепт с изюмом

Тесто для кекса придется вымешивать отдельно, а потом закладывать в хлебопечку. Итак, около 5 минут взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли при помощи миксера. Добавляем алкоголь (вместо рома или коньяка я вливаю полторы ложки спирта), растопленное или размягченное сливочное масло, муку, смешанную с разрыхлителем. На медленной скорости миксера перемешиваем тесто для кекса. Далее добавляем в кекс изюм и цукаты, при помощи ложки нужно все осторожно перемешать.

Дно ведерка хлебопечки я выстилаю бумагой для выпечки (лопасти или лопатки необходимо убрать). Выкладываю тесто для кекса. Поскольку в нашей семье кто-то не любит изюм, а кто-то орехи в выпечки, то порезанные цукаты и ядра грецких орешков я укладываю прямо на кекс сверху.

Инструкция к хлебопечке Мулинекс советует кекс выпекать кекс на специально предусмотренной для этого программе, в своем Панасонике 2501 я буду готовить его на режиме «выпечка» 60 минут.

После сигнала деревянная палочка при проверке остается еще достаточно влажной, следуя советам из инструкции к моей хлебопечи оставляю кекс с орехами и цукатами прямо в хлебопечке, отключив ее из сети. И иду гулять с детьми. Гуляли мы примерно час, к приходу дома нас ждал полностью готовый кекс, еще даже теплый.

Можно было бы конечно его и допечь некоторое время, но тогда корочка получилась бы совсем зажаристой, темной.

В целом сладкий десерт к чаю удался и уверяю вас, этот сладкий кекс из хлебопечки на вашем столе тоже не задержится!

Кекс в хлебопечке с изюмом

«Золотой»

Простой и до неприличия вкусный кекс с изюмом можно испечь в хлебопечке, духовке или мультиварке, которым вы порадуете себя и своих близких. Дел – немного, соединить ингредиенты и дождаться, пока он приготовится. Последнее, пожалуй, самое сложное, так как вкусный аромат не будет вам давать покоя. Пошаговый фото рецепт приготовления Золотистого кекса с изюмом от нашей читательницы Светланы Буровой вам в помощь!

Результат меня приятно порадовал, кекс получился вкусным и ароматным! Пропорции в рецепте кекса указаны в чашках к моей LG, рядом для адаптации к другим моделям, духовке или мультиварке я их переведу в более привычные для нас измерения».

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1 чашка и 2 ст. л. (это 190 гр.)
Соль – 0,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Сахар – 0,25 чашки (это 3-4 ст. л.)
Яйцо -2 шт.
Масло сливочное – 0,3 чашки (это — 90 гр. или половина пачки)
Молоко – 90 мл.
Ванильный сахар – 1 пакетик весом 1г.
Изюм (я использовала для выпечки кекса светлый без косточек) – 100 гр.
Пудра сахарная – 1 ст. л. (для посыпки кекса)

Процесс приготовления:

Выпечка кекса в хлебопечке отличается от автоматизированного процесса приготовления в ней хлеба тем, что замешивать тесто приходится своими руками, в хлебопечи кекс только готовится.

Изюм для кекса нужно предварительно присыпать небольшим количеством муки.

В миске взбиваем яйца в пену, добавляем постепенно все остальные ингредиенты, кроме сахарной пудры. Взбиваем массу на средней скорости миксера около 2 минут.

Форму хлебопечки (без лопатки) смазываем растительным или сливочным маслом.

Выливаем подготовленное тесто для кекса в форму хлебопечки. Устанавливаем ведерко в хлебопечку, нажимаем программу КЕКС и ПУСК.

Золотой кекс с изюмом в хлебопечке выпекается на этой программе 60 минут. Во время приготовления Вы обязательно почувствуете приятный аромат от кекса, который распространиться по всему дому.

Когда хлебопечка издаст звук «БИБ-БЫ», вынимаем аккуратно наш кекс с изюмом из формы, даём ему немного остыть.

Кекс посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

Наливаем чай и зовём своих домашних к столу! Думаю, все будут просто в восторге от вашей вкусной выпечки.

По этому же рецепту вы можете приготовить Золотой кекс с изюмом и в духовке или мультиварке.

Выливаете тесто в подготовленную форму для выпечки кекса и устанавливаете в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Кекс с изюмом в мультиварке можно приготовить на режиме «Выпечка», точно так же, как мы готовили Лимонный кекс, время приготовления 60 минут (время указывается для большой модели мультиварки, например Панасоник или Редмонд объемом 4.5 литра)

Готовность нашего кекса с изюмом нужно проверить деревянной палочкой, если она сухая, значит кекс готов!

Приятного Вам чаепития и всегда вкусной выпечки!!!

Совет от Анюты:

Поскольку на моей кухне живет хлебопечка Панасоник, дам некоторые рекомендации по выпечке кексов для этой домашней «хлебопекарни».

В хлебопечке Панасоник SD – 2501 кекс выпекается на программе № 12, это режим «Выпечка», он автоматически выставляется со временем приготовления 30 минут, оно меняется в большую сторону нажатием кнопки «Таймер» (максимальное время 1 час 30 минут). Если при проверке деревянной палочкой кекс оказался еще сырой, есть можно выставить дополнительное время выпечки.

Если в кекс пропеченный, но в нем немного влаги присутствует, просто оставить кекс в хлебопечке на 10 минут после выпечки, за это время он дойдет.

Для того чтобы низ и бока кекса получились более светлыми, рекомендуется в форму хлебопечки постелить промасленную пекарскую бумагу (лопатка для замешивания теста из ведерка вынимается и в процессе не участвует).

Дорогие читатели, мы будем очень признательны, если в комментариях к этому рецепту вы оставите свои рекомендации или рецепты по выпечке кексов.

Рецепты кексов с простыми пошаговыми фото инструкциями

рецепт кекса в хлебопечке

2 часа

320 ккал

5 /5 (1 )

Я предоставляю вам простые и вкусные рецепты кекса в хлебопечке, чтобы вы могли радовать не только себя, но и своих близких!

Кекс с шоколадом в хлебопечке

Кухонная техника: емкости для ваших ингредиентов, х лебопечь, м иксер либо венчик, с ито, ф орма для выпекания в хлебопечи.

Ингредиенты

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Чтобы ваш кекс получился на вкус просто вершиной кулинарной мысли, выбирайте дорогие и качественные продукты. Не советую вам экономить на ингредиентах, так как от этого зависит не только вкус блюда, но и ваше драгоценное здоровье!

Убедитесь в том, что в муке минимум примесей. Но для большей уверенности мы в рецептах будем просыпать муку через сито, чтобы сделать ее максимально чистой.

Куриные яички выбирайте свежие, без трещин и деформаций на скорлупе. Шоколад лучше всего использовать черный. Он придаст кексу тонкий шоколадный вкус и наполнит блюдо приятным ароматом какао-бобов. Не советую использовать шоколад, который содержит орехи или какой-то другой наполнитель. Используйте чистый черный шоколад, а лучше всего попробуйте отыскать настоящий шоколад, без химикатов и консервантов.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую мисочку выложите масло и смешайте его с сахарным песком.
Если у вас сливочное масло твердое, то его нужно немножко растопить, не доводя до жидкого состояния. Это нужно для более эффективного взбивания, что значительно сэкономит время, затрачиваемое на приготовление.
К маслу и сахару вбейте куриные яйца и взбейте эти ингредиенты до однородного состояния, используя миксер или венчик.
Просейте муку с разрыхлителем через сито в емкость с остальными ингредиентами. Воспользуйтесь вашим миксером для получения так называемой «гладкой массы» путем взбивания.
Натрите шоколад на терке и добавьте его к остальным продуктам в миску. Продолжайте взбивать.
Возьмите емкость для выпекания в хлебопечи и поместите туда приготовленное вами тесто для кекса. С помощью лопатки разровняйте поверхность.
Поместите форму в хлебопечь. На хлебопечке установите время готовки на один час тридцать минут.
По окончанию времени ваш изумительный простой кексик готов к употреблению. Не забудьте дать кексу остынуть, ведь без этого будет проблематично достать его из формочки.

Видеорецепт кекса с шоколадом в хлебопечке

А вот вам и видео, на котором вы сможете увидеть то, как готовится такой кекс в хлебопечке. Видео поможет вам закрепить полученные знания из рецепта, и вы сможете преобразовать ваши знания в драгоценный опыт.

Простой кекс в хлебопечке с шоколадом

Очень простой рецепт кекса с шоколадом приготовленного в хлебопечке. Тесто готовится ну очень легко и быстро. Такой кекс можно выпекать и в духовке при температуре 200 гр. около одного часа. Время выпечки зависит от формы, в которой вы будите запекать, (либо это будут маленькие бумажные формочки или большая форма). Готовый кекс нужно полностью остудить, а уж потом подавать к чаю или кофе.

Подробный рецепт на нашем сайте http://goo.gl/JQ5AKF

https://i.ytimg.com/vi/Q73JsTx8uuk/sddefault.jpg

2014-09-11T09:55:22.000Z

Рецепт кекса в хлебопечке со сметаной и изюмом

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 5 порций.
Кухонная техника: емкости для ингредиентов, х лебопечь, с ито, м иксер или же венчик, п ергаментная бумага, л опаточка кухонная.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт готовки блюда

Сливочное масло комнатной температуры поместите в глубокую емкость и добавьте к нему сахарный песок и ванильный сахар. С помощью миксера создайте однородную массу из этих трех ингредиентов.
Поочередно начинайте вбивать в смесь по одному куриному яйцу.
После яиц отправьте в вашу глубокую емкость с ингредиентами сметану. После добавления каждого ингредиента вам нужно взбивать все до получения однородной массы.
В муку добавьте разрыхлитель и пропустите ее через чистое ситце. Добавьте после этого соль и перемешайте муку. Отправляйте муку по частям в миску с вашей яичной смесью и перемешивайте до однородности.
Добавьте также чистый, хорошенько промытый изюм.
Возьмите форму для хлебопечи, простелите ее дно пергаментной бумагой и вылейте в нее ваше тесто. С помощью лопатки или ложки разровняйте тесто.
Выставляйте время выпекания на шестьдесят минут.
По окончанию процесса дайте кексу остынуть и можете подавать его на стол. Вот и закончили мы наш рецепт вкусного кекса, приготовленного в хлебопечке.

Видеорецепт кекса со сметаной и изюмом в хлебопечке

В этом видео очень доступным языком рассказывается о приготовлении вышеописанного кексика, поэтому после его просмотра у вас не останется каких-либо вопросов, и вы сможете без труда приготовить такое блюдо, руководствуясь нашим рецептом.

Приготовить простой кекс может каждая хозяйка. Данная выпечка пользуется популярностью во всем мире благодаря несложной рецептуре и отличному результату. Из этой статьи вы узнаете, как испечь кекс в хлебопечке. Также мы поделимся с вами небольшими хитростями, которые помогут сделать этот десерт необычайно вкусным.

Кекс в хлебопечке «Панасоник»

Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то наверняка знаете, что готовить в ней можно самые разные десерты. Для начала мы предлагаем вам испечь самый простой кекс к чаю:

Взбейте венчиком два куриных яйца, а затем добавьте к ним одну банку сгущенного молока.
Просейте в миску 150 граммов муки, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Застелите форму бумагой для запекания, влейте внутрь тесто, а затем поставьте кекс запекаться на один час. Для получения лучшего результата выберите программу №12.

Как видите, рецепт этого десерта очень прост, зато результат превзойдет все ваши ожидания.

Шоколадный кекс в хлебопечке

В наше время многие люди предпочитают покупать готовые десерты в магазине. Конечно, такой подход облегчает жизнь и позволяет экономить личное время. Однако никто не станет спорить, что вкуснее и полезнее все-таки домашняя выпечка. Поэтому мы предлагаем вам несложный рецепт кекса для хлебопечки, который вы легко сможете воплотить в жизнь:

Яблочный кекс

Как известно, свойства яблок после термической обработки никуда не исчезают, а значит выпечка с ними будет более полезной. Читайте рецепт кекса для хлебопечки и готовьте вместе с нами:

Растопите в микроволновой печи 50 граммов сливочного масла, а затем смешайте его со 150 граммами сахара.
Добавьте к ним три куриных яйца. Перемешивайте продукты с помощью миксера до тех пор, пока тесто не увеличится в два раза.
Просейте в миску 170 граммов муки, добавьте пакетик разрыхлителя и чайную ложку корицы. Еще раз смешайте все с помощью миксера.
Два или три крупных яблока очистите от кожуры и косточек, а затем нарежьте тонкими пластинками.
Добавьте яблоки в тесто, аккуратно все перемешайте и перелейте готовую массу в чашу прибора.
Включите хлебопечку в режим «Выпечка» или «Кекс».

Когда прозвучит сигнал, достаньте десерт из чаши, нарежьте его и подайте к столу с горячим чаем.

Творожный кекс в хлебопечке

Чтобы приготовить еще один вкусный и полезный десерт, вам будет нужно:

Растопить в микроволновке 100 граммов сливочного масла и взбить его с тремя куриными яйцами.
200 граммов творога разомните вилкой и добавьте в яичную смесь.
Выложите подготовленные продукты в форму хлебопечи, отправьте туда же 150 граммов сахара, два стакана просеянной муки, разрыхлитель и соль.
Половину стакана очищенных грецких орехов измельчите ножом, изюм и сухофрукты промойте и обдайте кипятком. Курагу порежьте на небольшие кусочки. Начинку следует добавить в тесто в этот момент или, если того требует модель прибора, после звукового сигнала.
Установите хлебопечь в режим «Кекс», чтобы она сначала могла перемешать тесто, затем дала ему отдохнуть и, наконец, испекла десерт.

Остывший десерт присыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью. Затем нарежьте его на порции и подавайте к столу.

Лимонный кекс с цукатами

Если в своем распоряжении вы имеете только самые простые продукты, но хотите порадовать близких вкусным угощением, то обратите внимание на данный рецепт кекса для хлебопечки. Как приготовить:

Соедините в подходящей миске четыре куриных яйца, 250 граммов сахара, соль и ванилин по вкусу (его можно заменить ванильным сахаром).
Взбивайте продукты миксером не менее пяти минут.
Возьмите по 100 граммов цукатов и изюма, залейте их кипятком, а затем промойте проточной водой.
С одного среднего лимона снимите цедру и выдавите сок.
Сложите все подготовленные продукты в чашу хлебопечки и добавьте к ним 450 граммов просеянной муки и пакетик разрыхлителя.
Поставьте программу “Сладкий хлеб” или “Домашний кекс” и пеките десерт до готовности.

Готовый кекс имеет насыщенный лимонный вкус и легкую структуру.

Апельсиновый кекс

Если вы не можете долго стоять у плиты, контролируя процесс выпечки, то вас выручит хлебопечка. Благодаря ей вы всегда сможете приготовить вкусный завтрак или десерт к вечернему чаю. Мы хотим представить вам еще один несложный рецепт кекса для хлебопечки:

Для начала обработайте один крупный апельсин — снимите с него цедру и выдавите сок.
Смешайте миксером в глубокой миске три куриных яйца, один стакан сахара и немного соли.
Половину стакана изюма промойте под водой, а если он покажется вам слишком сухим, то замочите его ненадолго в горячей воде.
70 граммов сливочного масла растопите на водяной бане, а затем смешайте с яйцами, ванилином и разрыхлителем для теста.
Перемешайте продукты миксером.
Изюм подсушите на полотенце, обваляйте в муке (чтобы он сразу не ушел на дно) и положите в тесто. После этого просейте в миску 300 граммов муки и замесите не слишком плотное тесто.
Вылейте получившуюся массу в ведерко хлебопечки (смешивать ее внутри в данном случае не нужно) и готовьте ее в режиме «Выпечка» в течение одного часа.

Когда прозвучит сигнал, извлеките кекс и выложите его на тарелку. Вы можете сразу подать ароматный десерт к столу, а можете завернуть его в полотенце и оставить в покое на сутки. В последнем случае апельсиновый вкус кекса раскроется ярче, а хрустящая корочка станет мягче.

Мы надеемся, что вам понравились наши советы, и вы выберете для себя лучший рецепт кекса для хлебопечки.

Сегодня мы решили поговорить о том, как испечь кекс в хлебопечке. Предлагаем вниманию читателей несколько интересных рецептов.

Но сначала небольшой экскурс в историю этого кондитерского изделия. Кексом называется кондитерское изделие (обычно сладкое) с начинкой. Чаще всего в качестве начинки кекса используется:

изюм;
орехи;
творог;
халва.

Рецепт кекса для хлебопечки

Первые кексы относятся еще к временам Римской империи. Их делали в основном с изюмом и орехами. Основа рецепта сохранилась и дошла до нашего времени в самых разнообразных вариантах. Кексы стали популярны во всей Европе. В России они стали известны под названием «кулич».

Тесто для кекса бывает также разных видов. Но чаще всего используется дрожжевое и бисквитное тесто.

Если говорить о технике приготовления кексов, то вариантов их приготовления очень много. Все зависит от ваших личных предпочтений и возможностей. Это кондитерское изделие можно готовить:

в аэрогриле;
в духовке;
в хлебопечи.

На последнем варианте и остановимся более детально. Вот несколько несложных рецептов выпечки кексов в хлебопечке. Наверняка каждый сможет выбрать себе рецепт по вкусу.

Рецепт кекса в хлебопечке с изюмом

Ингредиенты для теста:

пшеничная мука – 225 гр.;
сливочное масло – 170 гр.;
сахар – 170 гр.;
ванилин – 1 пачка;
куриное яйцо – 3 шт.;
морская соль – 1 щепотка;
коньяк – 2 столовых ложки.

Для начинки:

черный изюм – 170 гр.

Приготовление:

1. Первым делом смешиваем яйца с сахаром.

2. Тщательно вымешиваем вместе муку, коньяк, разрыхлитель теста, ванилин и соль.

3. Добавляем заранее размягченное сливочное масло.

4. Перемешиваем до густоты и добавляем изюм.

5. Включаем хлебопечку не режим «Выпечка» (смотрите меню своей печи).

6. Выкладываем в форму и ставим таймер на час.

7. Достаем готовый кекс в формочке и даем остыть.

8. Посыпаем сверху сахарной пудрой.

Рецепт кекса в хлебопечке с курагой (ягодами, орехами, шоколадом)

Ингредиенты для теста:

пшеничная мука – 200 гр.;
сливочное масло – 150 гр.;
сахар -150 гр.;
куриное яйцо – 2-3 штуки;
разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки;
ванилин -1 упаковка;
молоко – 1 стакан.

Для начинки:

курага – 150 грамм (заливается теплой водой).

Приготовление:

1. Режем курагу кубиками.

2. В емкость вливаем молоко.

3. Взбиваем яйца с сахаром (чтобы тесто поднялось).

4. Укладываем в хлебопечку, добавляя сливочное масло.

5. Следующий этап – добавление разрыхлителя ванилина и муки.

6. Устанавливаем режим хлебопечки «Кекс».

7. Замес длится около 20-30 минут в зависимости от модели печки.

8. Через 15 минут после начала замеса выкладываем курагу.

9. Через час кекс можно доставать.

Рецепт кокосового кекса в хлебопечке

Ингредиенты для теста:

мука – 200-250 гр.;
сахар – 100 гр.;
соль – пол чайной ложки;
масло сливочное – 300 гр.;
куриное яйцо – 2 штуки
молоко – полстакана.

кокосовая стружка – 700 мг;
цедра лимона – 1,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. Муку разрыхлитель и соль размешайте.

2. В отдельной емкости взбиваете яйца с сахаром.

3. Добавляете масло и молоко.

4. Добавляете кокосовую стружку и цедру лимона.

5. Смесь выливаете в форму.

6. Время приготовления в среднем 1 час (зависит от программы вашей печи).

Рецепт творожного кекса в хлебопечке

Очень простой в приготовлении и вкусный кекс.

Ингредиенты для теста:

мука – 200 гр.;
сахар – 1 стакан;
соль – пол чайной ложки;
маргарин– 250 гр.;
куриное яйцо – 3 штуки;
разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
молоко – полстакана.

творог — 200гр.

Приготовление:

Все тщательно вымешиваем и ставим в хлебопечку на режим «Кекс». Через 1ч.10 мин. кекс готов!

Рецепт кекса в хлебопечке “Финансье”

Финансье – это миндальные кексы небольшого размера. Изготовляется на основе сливочного масла (нагревается в течение 5-7 минут), которое приобретает ореховый аромат. Готовятся финансье обычно в квадратных (прямоугольных) формах.

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная – 50 гр.;
яичный белок – 4 штуки;
сахар ванильный – 1 стакан;
масло сливочное – 100 гр.;
пудра сахарная – 150 гр.

молотый миндаль – 100 гр.

Приготовление:

1. До 200 градусов разогреть духовку.

2. Смазать маслом формы.

3. Присыпать их мукой.

4. Растопить сливочное масло на сковороде до появления орехового запаха.

5. Смешать следующие компоненты:

сахарную пудру;
муку;
миндаль;
ванильный сахар.

6. Влить белок.

7. Размешать все до получения однородной массы.

8. Влить теплое масло и снова размешать.

9. Готовую смесь разлейте по формам.

10. Поставьте на час.

11. Вынимайте кексы горячими, чтобы они не успели прилипнуть к форме.

Маковый кекс, рецепт для хлебопечки

Если вы желаете побаловать ваших родных и друзей аппетитной выпечкой, тогда приготовьте маковый кекс. У него просто потрясающий и незабываемый вкус. Кекс отлично сочетается с ароматным кофейным напитком или крепким чаем. В данный рецепт можно вносить коррективы, например, в тесто добавить немного измельченных орехов (грецкие, фундук), а также изюм и ванилин. Кекс готовится как в хлебопечке, где есть функция «Выпечка» или «Кекс», так и в духовке. Замешивается тесто и вручную, и на кухонном комбайне, и в хлебопечке, нажав функцию «Замес теста». Приступим к выпеканию макового кекса.

Ингредиенты

мука в/с – один ст.__NEWL__
соль – половина ч. л.__NEWL__
разрыхлитель для теста – одна ч. л.__NEWL__
сахар – половина ст.__NEWL__
яйцо – два шт.__NEWL__
маргарин – 60-80 г__NEWL__
ряженка (молоко, кефир, сметана) – 45 мл__NEWL__
мак – 1/3 ст.__NEWL__

Выпекаем маковый кекс так:

1. Яйца, соль и сахар взбейте с помощью венчика или блендера.

2. Добавьте ряженку и снова взбейте.

3. Добавьте маргарин.

4. Взбейте ингредиенты.

5. Муку просейте вместе с разрыхлителем. От этого тесто равномерно подойдет, и кекс будет пышным и мягким.

6. Смешайте жидкие ингредиенты, муку и мак. Тщательно перемешайте тесто.

7. Форму для выпекания смажьте маслом. Влейте тесто.

8. Вставьте форму в хлебопечку и выставьте режим «Выпечка» либо «Кекс». Время выпекания 60-70 минут. Если вы готовите в обычной духовке, то готовьте до образования румяной корочки. Это займет 35-45 минут.

9. Кекс необходимо аккуратно вынуть их формы и оставить на деревянной доске или специальной решетке для выпечки.

10. Разрезайте кекс после полного остывания.

11. Разрежьте на ломтики и подавайте к столу.

Домашний рецепт лимонного кекса в хлебопечке пошагово с фото

Кекс с виноградом

Здравствуйте, мои дорогие! Я очень рада, что вновь вернулась на сайт. Все это время я безумно скучала без Вас, но вот наконец — то мы вместе! Хочу Вас пригласить на вечернее кофе- и…

Рецепт приготовления кекса английского

почему так называется не знаю, но кекс получился очень нежный и вкусный! к тому же очень быстро и легко его приготовить. Для вечернего домашнего чаепития-в самый раз!…

Пасхальный кекс

Пасхальный кекс, приготовленный по этому несложному рецепту, эффектно украсит Пасхальный стол в Вашей семье. Готовится Пасхальный кекс очень просто, получается — очень вкусным и кр…

Рецепт кекса с вареньем

Варенье — 0,5 стак. • Кефир — 1 стак. • Растительное масло без запаха — 0,5 стак. • Яйца — 1-2 шт. • Сахар — 2/3 стак. • Мука — 2 стак. • Сода — 0,5 ч.л. • Разрыхлитель — 1 ч.л….

Кекс Творожный

Моя мама очень любит готовить, и мне привила любовь к кухне! Одном из прижившихся рецептов нашей семьи стал кекс «Творожный». Родители живут в сельской местности, держат свое хозяйство….

Простой рецепт морковного кекса

Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая…

Кекс с инжиром

Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет — любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt…

Как приготовить лимонный кекс

Яйца — 4 шт. • Сахар (1) — 445 г • Мука — 290 г • Соль — 1/2 ч.л. • Разрыхлитель — 2 1/4 • Молоко — 290 г • Сливочное масло — 200 г • Лимонная цедра (1) — 2 ст.л. • Лимонный сок (1)…

Сливовый кекс

маргарин — 200 г • мука — 200 г • сахар — 150 г • яйцо — 4 шт. • корица — 1 ч.л. • крахмал — 1 ст.л. • разрыхлитель — 1 ч.л. • сливы — 500 г…

Рецепт кекса в хлебопечке витек

На днях я уже хвасталась полученным призом за конкурс Зимних рецептов хлебопечкой от VITEK.
Сегодня решила попробовать испечь в ней кекс с яблоками и цукатами.

Приз от Vitek

Рецепт я нашла в «Инструкции по эксплуатации».

Для кекса мне понадобилось:

165 гр муки
140 гр сахара
30 гр размягченного сливочного масла
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
яблоко и немного цукатов

Приготовление:

Сначала я хорошо взбила миксером яйца с сахаром.
А потом просто загрузила все продукты в хлебопечку в такой последовательности: взбитые яйца с сахаром, масло, муку с разрыхлителем.

Яблоко очистила и мелко порезала.
Вместе с цукатами загрузила в чашу диспенсера.
И всё! Включаем режим «Кекс» и ждём 2,5 часа.

И вот вкусный кекс готов!
По секрету… пришлось печь два раза…

Первый быстро мои домашние съели и фото сделать не успела)))

Кекс

Кекс

Vitek, спасибо за чудесную помощницу.

Приз от Vitek

Рецепт я нашла в «Инструкции по эксплуатации».

Для кекса мне понадобилось:

165 гр муки
140 гр сахара
30 гр размягченного сливочного масла
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
яблоко и немного цукатов

Приготовление:

И вот вкусный кекс готов!
По секрету… пришлось печь два раза…

Первый быстро мои домашние съели и фото сделать не успела)))

Кекс

Кекс

Vitek, спасибо за чудесную помощницу.

Незаменимый помощник кулинара — хлебопечка. Она позволяет радовать семью не только домашним хлебом, но и многообразной выпечкой. Быстро приготовить вкусные кексы в хлебопечке вам помогут эти 10 рецептов с фото. Результат обязательно порадует всю вашу семью!

10. С добавлением изюма

Домашний кекс с изюмом отличается от магазинного особенным вкусом и нежной структурой. Предложенный рецепт идеально подходит в качестве десерта или для пасхального стола.

Ингредиенты:

мука — 550 г;
сахарный песок — 80 г;
спред — 170 г;
сгущенка — 100 мл;
сметана — 100 мл;
изюм — 250 г;
яйца — 5 шт.;
корица — 10 г;
сода — 10 г (погасить уксусом).

Приготовление:

Изюм залить кипятком и выдержать полчаса. Жидкость слить, а ягоды просушить полотенцем.
Муку насыпать в сито и просеять в чашу хлебопечки. Этот процесс поможет насытить продукт кислородом и убрать возможный мусор. Добавить соду, корицу, сахар и растопленный спред.
В яйца насыпать сахарный песок и взбить миксером до образования легкой пены. Перелить в чашу прибора. Насыпать изюм.
Включить программу «Кекс», при ее отсутствии подойдет «Пирог». После звукового сигнала переключить на режим прогревания и подержать 25 минут.
Смешать сгущенку со сметаной и полить остывший десерт.

9. На молочной сыворотке

Если вы часто готовите домашний творог или сыр и остается много сыворотки, отличным вариантом ее использования будет приготовление кекса на молочной сыворотке. Все ингредиенты достаточно простые, а хлебопечка облегчит процесс выпекания.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
изюм — 100 г;
спред — 50 г;
соль — кофейная ложка;
дрожжи — 20 г;
куркума — 3 г;
сахар — 150 г;
сыворотка — 170 мл;
мука — 450 г.

Приготовление:

Залить кипятком изюм на полчаса. Просушить бумажным полотенцем и перемешать с небольшим количеством муки.
Растопить в СВЧ-печи спред и остудить. Сыворотку слегка нагреть, а муку пропустить через сито.
В чашу залить сыворотку, масло, затем яйца. Насыпать муку, сахар, куркуму и дрожжи. Подсолить.
Включить программу «Быстро». После звукового сигнала добавить изюм и готовить еще 70 минут.

Когда кекс остынет, можно посыпать сахарной пудрой.

8. Лимонный

Любая хлебопечка, даже с самым минимальным набором программ, легко справится с этим кексом. Лимонный десерт порадует всех домочадцев своим прекрасным ароматом!

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.;
лимон — 160 г;
разрыхлитель — 14 г;
пшеничная мука — 450 г;
сливочное масло — 90 г;
сахар — 160 г;
соль — 5 г.

Приготовление:

Подсолить яйца и насыпать сахар. При помощи миксера на максимальных оборотах взбивать, пока масса не приобретет белый оттенок. Количество граммов сахара можно регулировать по собственным предпочтениям.
Растопить масло в СВЧ-печи, но не доводить до кипения. Когда остынет, перелить в чашу и добавить яичную смесь.
Выдавить сок с цитруса, а цедру помельче порубить. Отправить в чашу. Просеять к продуктам муку и насыпать разрыхлитель. Если в процессе замеса масса получится слишком густой, подлить немного молока.
Выпекать на программе «Кекс». Если такая функция отсутствует, то воспользоваться режимом для хлеба.

7. Творожный

Творожный кекс идеально подойдет для полезного завтрака, а с помощницей-хлебопечкой приготовление не займет много времени. Благодаря творогу выпечка получается особенно нежной и мягкой. При желании, можно добавить любые фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

спред — 120 г;
мука — 320 г;
творог — 250 г;
сода — 10 г, гашенная уксусом;
сахар — 140 г;
яйца — 3 шт.

Приготовление:

Чтобы творожный кекс получился воздушным, яйца должны полежать пару часов вне холодильника. Взбить их вилкой. Спред растопить в СВЧ-печи, но не доводить до кипения. Когда жидкость остынет, перелить в ведерко прибора.
Добавить яичную смесь и творог. Насыпать сахар с содой.
Выставить программу «Кекс» и таймер на 110 минут.

6. На кефире

Кекс на кефире неплохая альтернатива творожному или на молочной сыворотке, также можно использовать сметану. С кефиром выпечка получается особенно воздушной. Такой кекс особенно понравится вашим детям.

Ингредиенты:

яйцо — 1 шт.;
спред — 120 г;
цукаты — 70 г;
сахар — 160 г;
кефир — 220 мл;
сода — 5 г, гашеная;
мука — 340 г.

Приготовление:

Залить яйцами сахар и взбить до белого цвета. Спред растопить. Подготовленные компоненты перелить в чашу вместе с кефиром. Спред разрешается заменять на сливочное масло или маргарин.
Через сито пропустить муку и пересыпать к жидким продуктам. Добавить соду и цукаты.
Выставить режим «Кекс». Выпекать 110 минут. В конце, проверить готовность деревянной лучиной. Если она сухая, значит, десерт готов. Если кекс сыроватый, то переключить хлебопечку на режим «Подогрев» и подержать еще 20 минут.

5. С добавлением мака

Рецепт кекса с маком, не сильно отличается от варианта на сыворотке или кефире. Главной «изюминкой» его является добавление мака. Хлебопечка отнимет у хозяйки намного меньше времени чем духовка, а результат получится не хуже!

Ингредиенты:

мука — 250 г;
мак — 80 г;
сода — 5 г;
рафинированное масло — 50 мл;
лимонный сок — 15 мл;
сахар — 110 г;
сыворотка — 30 мл;
яйца — 2 крупных.

Приготовление:

В муку насыпать соду, затем соль и перемешать с маком.
Растительное масло соединить с яйцами, лимонным соком и сывороткой. Соединить две смеси и хорошо перемешать до однородного состояния.
Перелить в чашу и выпекать в режиме «Кекс». Время — 110 минут.

4. С добавлением яблока

Когда начинается яблочный сезон их зачастую не куда деть, в этом случае придет на помощь любимица хлебопечка! Кекс с яблоками отличная альтернатива уже всем надоевшей шарлотке.

Ингредиенты:

спред — 130 г;
изюм — 50 г;
мука — 1 мультистакана;
яблоко — 160 г;
яйца — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 1 мультистакан.

Приготовление:

В импульсном режиме растопить спред в СВЧ-печи. При помощи ручного блендера взбить яйца и перелить в чашу прибора.
Добавить муку, перемешанную с сахаром и солью. Всыпать изюм.
Срезать кожуру с яблока и нарезать мякоть кусочками. Со сладким тестом идеально сочетаются кислые сорта. Отправить в чашу.
Выставить программу «Кекс». Время — 110 минут.

Когда блюдо остынет, его можно полить сгущенным молоком или присыпать сахарной пудрой.

3. С цитрусовыми нотками

Когда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, придет на помощь рецепт ароматного цитрусового кекса, который станет не плохой альтернативой пирожным или торту. Рецепт схож с лимонным, но добавляется еще апельсин.

Ингредиенты:

яйца — 4 крупных или 6 мелких;
соль — 2 г;
сливочное масло — 280 г;
апельсин — 320 г;
разрыхлитель — 10 г;
сахарный песок — 280 г;
лимон — 160 г;
мука — 300 г.

Приготовление:

Для теста понадобится размягченное масло, которое следует подержать в тепле пару часов.
С цитрусов снять мелкой теркой цедру и выжать сок. Желтки соединить с сахаром и взбить добела. Переложить подготовленные компоненты в чашу прибора. Насыпать муку, перемешанную с разрыхлителем.
Белки охладить в холодильнике и взбить с небольшим количеством соли на максимальных оборотах миксера. Когда они превратятся в мягкие, устойчивые пики белого цвета, отправить в хлебопечку.
Готовить в режиме «Кекс» 120 минут.

2. Банановый кекс

Кекс получается нежным благодаря тому, что он томится в хлебопечке, а не запекается, как в случае с духовкой. К приходу гостей банановый десерт можно полить растопленным шоколадом, посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Ингредиенты:

пшеничная мука в/с — 350 г;
сметана — 50 мл;
соль — 3 г;
банан — 360 г;
сахар — 140 г;
сода — 5 г;
яйца — 2 крупных;
спред — 120 г.

Приготовление:

Муку соединить с сахаром, содой и солью. Бананы размять вилкой до состояния пюре.
Растопить спред. Взбить блендером яйца и перемешать с банановой мякотью, сметаной и жидким спредом. Перелить в хлебопечку.
Насыпать в чашу сухие составляющие и выставить программу «Кекс». Выпекать 120 минут.

1. Шоколадный кекс

Поклонники домашней выпечки по достоинству оценят это лакомство, приготовленное в хлебопечке. Шоколадный кекс, политый растопленной шоколадной глазурью, станет настоящим украшением семейного торжества.

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
апельсиновый сок — 30 мл;
молоко — 50 мл;
шоколадная плитка — 200 г;
какао — 70 г;
мука — 300 г;
сливки — 50 мл;
разрыхлитель — 10 г;
сахар — 130 г;
сливочное масло — 120 г.

Приготовление:

Перемешать сок с яйцами. Вместо апельсинового можно использовать лимонный или мандариновый. Влить молоко и растопленное масло. Перемешать.
Сахар и разрыхлитель пересыпать в муку. Добавить какао и размешать.
Соединить две массы. Перелить в чашу прибора. Выставить режим «Кекс». Готовить 80 минут.
Поломать шоколадные плитки и растопить в СВЧ-печи. Соединить с горячими сливками. Полить глазурью остывший кекс.

Кекс в хлебопечке. Творожный пирог в хлебопечке

Рецепты кексов для хлебопечки помогают быстро приготовить вкусный десерт. В случае с хлебом процесс немного проще. Потому что вам нужно только отправить туда ингредиенты. Хлебопечка дальше справится сама. А вот для кексов тесто придется замешивать отдельно.

Классический способ

По рецепту булочки для хлебопечки получаются аппетитные пирожные золотистого цвета:

Растопите 65 г сливочного масла в металлической посуде.Снимите со сковороды и всыпьте 50 г сахара, пока он горячий.
Два яйца взбить вилкой и добавить в масляную смесь.
Сюда же отправляется и замешивается 100 мл молока.
Мука (200 г) смешивается с разрыхлителем. Можно добавить немного ванильного сахара.
Форма смазана сливочным маслом. Сюда заливается подготовленное тесто.
Хлебопечка переведена в режим «Кекс».

После сигнала форма растягивается, и необходимо дать изделию остыть.Кекс аккуратно вынимается. Выпечку подают охлажденной к чаю или кофе.

Шоколад

Рецепт булочки в хлебопечке с фото поможет приготовить вкусный десерт для всей семьи. Детям обязательно понравится выпечка, ведь они как никто другой любят шоколад.

Взбить миксером масло и 2 яйца до однородной массы. Все сухие ингредиенты смешиваются в отдельной емкости. 200 г муки смешать с 5 г разрыхлителя.Желательно их просеять, чтобы насытить кислородом. Сюда же отправляют 4 ст. какао и 50 г сахара.

Затем эту массу постепенно вводят в яично-масляную смесь. Хорошо перемешивается венчиком. Добавьте к этому 70 мл молока.

Можно добавить немного ванилина для аромата и приятного вкуса. А также из лимона выжать сок, примерно 10 мл.

Тесто замешивают миксером на малой скорости. Чаша хлебопечки смазывается маслом и туда отправляется тесто.Форма устанавливается в оборудование и переходит на выпечку в режиме «Кекс».

Кокосовый орех

Рецепт пирога в хлебопечке Mulinex или любой другой получается очень пушистой и долго остается мягкой. Как его приготовить?

Смешивают 170 г муки и 5 г разрыхлителя. Сюда же добавляется пол-маленькой ложки соли.
В отдельной емкости взбиваем миксером 2 яйца. Отправляют 50 г сливочного масла и 60 г сахара. При этом масса должна заметно посветлеть.
В него вводят 40 мл молока и сухие ингредиенты. На небольшой скорости тесто продолжает взбивать. В конце вводится 5 г цедры и 6 ст. кокосовая стружка.
Форму смазывают как обычно, и заливают в нее тесто. Чаша отправляется в хлебопечку на режиме Кекс.

В глазури

Этот рецепт кексов из хлебопечки популярен среди многих домохозяек. Его часто используют для выпечки. Куличи.

Тесто начинает замешивать по принципу предыдущих рецептов (пункты 1-2 выше).
В конце к этой массе добавляется 50 мл молока. Затем тесто перемешивают миксером 5 минут. В него вводятся сухие ингредиенты. Тесто достаточно густое.
Теперь можно приступить к приготовлению глазури. С помощью миксера смешивают на высокой скорости муку (50 г) и масло (2 столовые ложки). Постепенно вводится 10 г сахара и немного корицы по вкусу.
Половина этой смеси выливается на дно формы. Затем тесто отправляется в чашу и сверху выливается оставшаяся глазурь.
Форма отправляется на хлебопечку в режиме «Кекс».

Творог

Иногда хочется побаловать семью чем-нибудь вкусным и полезным. Рецепт творожного коржа в хлебопечке поможет приготовить ароматный десерт:

Растопить 200 г сливочного масла на водяной бане или на плите на медленном огне.
Эту массу выливают в чашу хлебопечки и отправляют туда 200 г творога.
Три куриных яйца взбитых вилкой в отдельной емкости.Их отправляют в миску для других ингредиентов.
500 г муки с 1,5 ч. разрыхлитель просеивают и добавляют в тесто. Сюда же отправляют 2 столовые ложки. Сахара. Потом немного ванилина и на конце ложка соли.
Тесто отправляют в смазанную маслом форму и ставят выпекаться на режиме «Кекс» на 60-70 минут. Через 45-50 минут можно открыть крышку и проверить готовность зубочисткой. Если тесто не прилипает, его можно выключить раньше.

С изюмом

Что подать к чаю, если на пороге нежданные гости? Рецепт (сделать это проще простого, как грушу в хлебопечке) поможет решить эту проблему.Десерт готовится достаточно быстро и не требует постоянного присутствия хозяйки на кухне:

2 яйца и кусочки сливочного масла (полпачки) вбиваются в форму из хлебопечки. Сюда наливается 80 мл молока (заранее достаньте из холодильника).
В массу всыпают 360 г муки (желательно высшего сорта). Тесто аккуратно перемешиваем.
2 ч.л. сухих дрожжей, 4 ст. далее идут сахара. 100 г изюма следует заранее на короткое время замочить в теплой воде.
Чаша помещается в хлебопечку и на ней устанавливается режим «Выпечка».

Масляный пирог подают к чаю теплым или охлажденным.

Английский

Это традиционный рецепт, который используется в европейских странах. Наши хозяйки адаптировали его для выпечки в хлебопечке. Используется для приготовления простых продуктов, которые всегда есть практически в каждом доме:

90 г сметаны и сливочного масла хорошего качества смешиваются на небольшой скорости с помощью миксера.Сюда же добавляются 4 яйца.
В тесто отправляется 120 г сахара, соль и цедра на кончике ножа. Масса снова перемешивается.
100 г миндаля обжаривают на сковороде. Изюм заливают кипятком.
280 г муки просеивают с 1 ч. порошок для выпечки. В него добавляют изюм и миндаль.
Все ингредиенты смешиваются и осторожно перемешиваются.

Тесто отправляем в смазанную маслом форму. Чаша помещается в хлебопечку, устанавливается программа «Выпечка».Десерт готовится около 1,5-2 часов.

Кекс по этому рецепту получается ароматным. Выпечка хорошо хранится. Подается с чаем или любым другим напитком.

Apple

Эти фрукты продаются в магазинах круглый год. Поэтому яблоки используют для приготовления многих десертов. Тесто готовится по классическому рецепту, который представлен выше.

Три яблока очищены от кожуры и очищены от сердцевины. Плоды нарезаем небольшими кусочками. Их добавляют в готовое тесто и аккуратно перемешивают венчиком.

Чаша хлебопечки смазана маслом. Затем сюда заливается тесто. Форма помещается обратно и переходит в режим «Выпечка». Десерт подают теплым или холодным.

В этом рецепте можно использовать другие фрукты. Желательно, чтобы они были жесткими. А еще вместо фруктов можно добавить вареный мак, курагу, разные виды орехов.

Для выпечки лучше использовать качественное масло. Тогда у десерта не будет «устаревшего» вкуса.

Сегодня тоже испек вкуснейший кекс в своей хлебопечке, обновляю этот рецепт пошаговыми фото и подробным описанием приготовления.Моя хлебопечка Panasonic печет очень вкусный хлеб, но сегодня я решил восполнить пробел и попробовать в ней сладкую бездрожжевую выпечку. В книге рецептов хлебопечки Panasonic у меня всего два рецепта торта, а именно этот рецепт наваристого торта на 5 яиц, который я позаимствовал у хлебопечки Moulinex (Moulinex BAGUETTE AND CO OW 600230). В тесте он содержит спирт (в идеале нужен ром, но его можно заменить коньяком, спиртом или водкой), этот компонент позволяет пирогу или другой выпечке долгое время оставаться свежими и не черствыми.

для рецепта вкуснейшего кекса понадобится :

Куриное яйцо — 5 штук,
Сахарный песок — 170 г
Щепотка соли,
Ванилин,
Ром (использую медицинский спирт) — 1,5 ложки
Масло сливочное — 220 г,
Мука пшеничная — 330 г,
Разрыхлитель (разрыхлитель) — 2 столовые ложки без верха,
Изюм (я заменил его грецкими орехами) — 75 г,
Цукаты — 75 грамм.

Рецепт кекса с изюмом в хлебопечке

Тесто для торта нужно замесить отдельно, а затем положить в хлебопечку.Итак, около 5 минут взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли с помощью миксера. Добавляем спирт (вместо рома или коньяка вливаю полторы столовые ложки спирта), топленое или размягченное масло, смешанную с разрыхлителем муку. Перемешать тесто для торта на медленной скорости миксера. Далее в торт добавляем изюм и цукаты; ложкой все аккуратно перемешайте.

Выстилаю дно ведра бумагой для выпечки (лезвия или шпатели должны быть удалены). Выкладываю тесто для торта.Так как кто-то в нашей семье не любит изюм, а кто-то не любит орехи в выпечке, я кладу измельченные цукаты и ядра грецких орехов прямо на торт.

Инструкция к хлебопечке Мулинекс советует выпекать торт по специально предусмотренной для этого программе, в моем Панасонике 2501 я буду готовить его на режиме «выпечка» 60 минут.

После сигнала деревянная палка остается довольно влажной во время проверки, следуя совету инструкции для своей хлебопечки, оставляю торт с орехами и цукатами прямо в хлебопечке, отключив ее от сети.И гуляю с детьми. Мы шли около часа; к тому времени, как мы приехали домой, нас уже ждал полностью приготовленный торт, даже теплый.

Можно было бы, конечно, немного запечь, но тогда корочка получится полностью прожаренной, темной.

Вообще сладкий десерт К чаю удался и уверяю, этот сладкий пирог из хлебопечки тоже не останется на вашем столе!

Кекс в хлебопечке с изюмом

«Золотой»

Простой и до неприличия вкусный кекс с изюмом можно испечь в хлебопечке, духовке или мультиварке, чем порадует себя и своих близких.Дело — немного, соедините ингредиенты и дождитесь, пока оно приготовится. Последнее, пожалуй, самое сложное, так как восхитительный аромат не подарит душевного покоя. В этом вам поможет пошаговый фото-рецепт приготовления Золотого Кекса с Изюмом от нашей читательницы Светланы Буровой!

Результат меня приятно порадовал, торт получился вкусным и ароматным! Пропорции в рецепте торта указаны в чашках для моего LG, рядом для адаптации к другим моделям, духовке или мультиварке я переведу их в мерки, которые нам более привычны.»

Состав:

Пшеничная мука — 1 стакан и 2 ст. Л. (Это 190 гр.)
Соль — 0,5 ч. Л.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. Л.
Сахар — 0,25 стакана (это 3-4 ст. л.)
Яйцо -2 шт.
Сливочное масло — 0,3 стакана (это 90 гр. или полпачки)
Молоко — 90 мл.
Ванильный сахар — 1 пакетик массой 1 г.
Изюм (для выпечки торта я использовала свет без косточек) — 100 гр.
Сахарная пудра — 1 ст.л. (для обсыпки торта)

Процесс приготовления:

Выпечка торта в хлебопечке отличается от автоматизированного процесса приготовления хлеба в ней тем, что вам нужно замесить тесто своими руками, пирог готовится только в хлебопечке.

Изюм для торта нужно сначала присыпать небольшим количеством муки.

В миске взбить яйца в пену, постепенно добавить все остальные ингредиенты, кроме сахарной пудры.Взбивайте смесь на средней скорости миксера около 2 минут.

Смажьте форму хлебопечки (без лопатки) овощами или маслом.

Вылейте приготовленное тесто для выпечки в хлебопечку. Устанавливаем ведро в хлебопечку, нажимаем программу КЕКС и СТАРТ.

Пирог с золотым изюмом в хлебопечке выпекается по этой программе в течение 60 минут. Во время приготовления вы обязательно почувствуете приятный аромат от торта, который разнесется по дому.

Когда хлебопечка издаст звук «BIB-BY», осторожно достаньте наш пирог с изюмом из формы, дайте ему немного остыть.

Посыпьте кекс сахарной пудрой через ситечко.

Наливаем чай и зовем семью к столу! Думаю, все будут просто в восторге от вашей вкусной выпечки.

По тому же рецепту можно приготовить «Золотой кекс» с изюмом в духовке или мультиварке.

Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Булочку с изюмом в мультиварке можно приготовить в режиме «Выпечка», так же, как мы готовили маффин Лимон, время приготовления 60 минут (время указано для большой модели мультиварки, например, Панасоник или Редмонд объемом 4,5 литра)

Готовность нашего изюмного коржа нужно проверять деревянной палочкой, если он высох, значит, торт готов!

Приятного чаепития и всегда вкусной выпечки !!!

Совет от Анюты:

Так как у меня на кухне живет хлебопечка Панасоник, дам несколько рекомендаций по выпечке кексов для этой домашней «пекарни».

В хлебопечке Panasonic SD — 2501 булочка выпекается по программе № 12, это режим «Выпечка», автоматически устанавливается время приготовления 30 минут, оно изменяется в большую сторону нажатием кнопки «Таймер». кнопку (максимальное время — 1 час 30 минут). Если при проверке деревянной палочкой торт еще сырой, можно установить дополнительное время выпекания.

Если пирог испекся, но в нем немного влаги, просто оставьте пирог в хлебопечке на 10 минут после выпечки, за это время он настанет.

Для того, чтобы низ и бока коржа получились светлее, рекомендуется положить промасленную в виде хлебопечки бумагу для выпечки (Лопатка для замешивания теста из ведра вынимается и в процессе приготовления не участвует. процесс).

Уважаемые читатели, будем очень благодарны, если вы оставите свои рекомендации или рецепты выпечки маффинов в комментариях к этому рецепту.

Рецепты кексов с простыми пошаговыми фотоинструкциями

Рецепт кексов хлебопечки

2 часа

320 ккал

5 / 5 (1 )

Предлагаю вам простые и вкусные рецепты кекса в хлебопечке, чтобы вы могли порадовать не только себя, но и своих близких!

Кекс с шоколадом в хлебопечке

Кухонная техника: е контейнеры для ваших ингредиентов, х свиноводство, мксер или венчик, с ito, f Форма для выпечки в хлебопечке.

Состав

Как выбрать ингредиенты для блюда?

Чтобы ваш кекс стал вершиной кулинарной мысли, выбирайте дорогие и качественные продукты … Не советую экономить на ингредиентах, ведь от этого зависит не только вкус блюда, но и ваше драгоценное здоровье!

Убедитесь, что мука содержит минимум примесей. Но для большей уверенности в рецептах мы будем просыпать муку через сито, чтобы она была максимально чистой.

Выбирайте куриные яйца в свежем виде, без трещин и деформаций скорлупы. Шоколад лучше всего использовать черный. Он придаст пирогу нежный шоколадный аромат и наполнит блюдо приятным ароматом какао-бобов. Я не рекомендую использовать шоколад с орехами или другими наполнителями. Используйте чистый темный шоколад или лучше всего постарайтесь найти настоящий шоколад без химикатов и консервантов.

Пошаговый рецепт приготовления

Положить сливочное масло в глубокую миску и смешать с сахарным песком.
Если у вас масло твердое, то его нужно немного растопить, не доводя до жидкого состояния. Это необходимо для более эффективного взбивания, что значительно сэкономит время, затрачиваемое на приготовление пищи.
Взбить яйца с маслом и сахаром и взбить до однородной массы миксером или венчиком.
Просейте муку и разрыхлитель через сито в миску с остальными ингредиентами. Используйте миксер, чтобы взбить так называемую «гладкую массу».
Натереть шоколад на терке и добавить его к остальным блюдам в миске. Продолжайте взбивать.
Возьмите форму для выпечки из хлеба и выложите приготовленное вами тесто для кексов. Разровняйте поверхность шпателем.
Поместите форму для выпечки в хлебопечку. Установите время приготовления на хлебопечке на один час тридцать минут.
В конце концов, ваш вкусный простой кекс готов к употреблению.Не забудьте дать коржу остыть, ведь без этого достать его из формы будет проблематично.

Видео-рецепт кекса с шоколадом в хлебопечке

А вот вам видео, где вы можете увидеть, как готовится такой кекс в хлебопечке. Видео поможет закрепить знания, полученные по рецепту, и превратить их в бесценный опыт.

Простой кекс в хлебопечке с шоколадом

Очень простой рецепт шоколадного торта, приготовленного в хлебопечке.Тесто готовится очень легко и быстро. Такой пирог также можно запечь в духовке при температуре 200 гр. около часа. Время выпекания зависит от формы для выпечки, в которой вы собираетесь запекать (маленькие бумажные формы или большая форма для запекания). Готовый торт необходимо полностью остудить, а уже потом подавать к чаю или кофе.

Подробный рецепт на нашем сайте http://goo.gl/JQ5AKF

https://i.ytimg.com/vi/Q73JsTx8uuk/sddefault.jpg

2014- 09-11T09: 55: 22.000Z

Рецепт маффина в хлебопечке со сметаной и изюмом

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Порций: 5 порций.
Кухонная техника: Емкости для ингредиентов, x ласточка, с ito, m xer или corolla, пергаментная бумага, спринклер для кухни.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Положите масло комнатной температуры в глубокую миску и добавьте к нему сахарный песок и ванильный сахар.Используйте миксер, чтобы создать однородную массу из этих трех ингредиентов.
Начните вбивать по одному куриному яйцу в смесь.
После яиц отправьте сметану в свою глубокую емкость с ингредиентами. После добавления каждого ингредиента нужно все взбить до однородной массы.
Добавить разрыхлитель в муку и пропустить через чистую бязь. Затем посолите и вмешайте муку. По частям отправьте муку в миску с яичной смесью и перемешайте до однородной массы.
Также добавьте чистый, хорошо промытый изюм.
Возьмите форму для хлебопечки, расстелите ее нижнюю пергаментную бумагу и вылейте в нее тесто. Лопаткой или ложкой разровняйте тесто.
Установите время выпекания на шестьдесят минут.
В конце процесса дайте пирогу остыть и подавайте его на стол. Итак, мы закончили рецепт вкуснейшего торта, приготовленного в хлебопечке.

Видео-рецепт кекса со сметаной и изюмом в хлебопечке

В этом видео очень доступным языком рассказывается о приготовлении описанного выше кекса, поэтому после его просмотра у вас не возникнет вопросов, а вы легко сможете приготовить такое блюдо, руководствуясь нашим рецептом.

Сделать простой кекс умеет каждая хозяйка. Эта выпечка пользуется популярностью во всем мире благодаря простой рецептуре и отличному результату. Из этой статьи вы узнаете, как испечь маффин в хлебопечке. Также мы поделимся с вами небольшими хитростями, которые помогут вам сделать этот десерт необычайно вкусным.

Кекс в хлебопечке Panasonic

Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то наверняка знаете, что в ней можно готовить самые разные десерты. Для начала предлагаем испечь простейший кекс к чаю:

Взбейте два куриных яйца, затем добавьте к ним одну банку сгущенки.
Просейте 150 г муки в миску, всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Застелить противень бумагой для выпечки, вылить внутрь тесто и поставить пирог на один час для выпекания. Для достижения наилучших результатов выберите программу № 12.

Как видите, рецепт этого десерта очень простой, но результат превзойдет все ваши ожидания.

Шоколадный кекс в хлебопечке

Сегодня многие предпочитают покупать готовые десерты в магазине.Конечно, такой подход облегчает жизнь и экономит личное время. Однако никто не станет спорить, что все-таки вкуснее и полезнее. домашняя выпечка … Поэтому предлагаем вам простой рецепт торта для хлебопечки, который вы легко воплотите в жизнь:

Яблочный маффин

Как известно, свойства яблок после термической обработки никуда не пропадают. где угодно, а значит, выпечка с ними будет полезнее. Прочтите рецепт кекса для хлебопечки и готовьте вместе с нами:

Растопите 50 граммов сливочного масла в микроволновой печи, затем смешайте его со 150 граммами сахара.
Добавьте к ним три куриных яйца. Перемешивайте продукты миксером, пока тесто не увеличится вдвое.
Просейте 170 г муки в миску, добавьте пакетик разрыхлителя и чайную ложку корицы. Снова все перемешать миксером.
Два или три больших яблока очистить от кожуры и семян, а затем нарезать тонкими ломтиками.
Добавить в тесто яблоки, все тщательно перемешать и вылить готовую массу в чашу прибора.
Переведите хлебопечку в режим «Выпечка» или «Кекс».

Когда прозвучит сигнал, достаньте десерт из чаши, разрежьте и подавайте к горячему чаю.

Творожный пирог в хлебопечке

Чтобы приготовить еще один вкусный и полезный десерт, вам понадобится:

Растопите 100 граммов сливочного масла в микроволновке и взбейте его с тремя куриными яйцами.
200 грамм творога размять вилкой и добавить к яичной смеси.
Готовые продукты выложить в форму для запекания, отправить туда 150 грамм сахара, два стакана просеянной муки, разрыхлитель и соль.
Полстакана очищенных грецких орехов измельчить ножом, изюм и сухофрукты промыть и залить кипятком. Курагу нарезать небольшими кусочками. Начинку следует добавить в тесто в этот момент или, если этого требует модель устройства, после звукового сигнала.
Установите для хлебопечки режим «Кекс», чтобы она могла сначала помешивать тесто, затем дать ему отдохнуть и, наконец, испечь десерт.

Остывший десерт посыпать сахарной пудрой или глазурью. Затем порежьте его на порции и подавайте.

Лимонный торт с цукатами

Если в вашем распоряжении только самые простые продукты, но вы хотите порадовать своих близких вкусным угощением, то обратите внимание на этот рецепт маффина для хлебопечки. Как приготовить:

Смешайте четыре куриных яйца, 250 граммов сахара, соль и ванилин по вкусу в подходящей миске (можно заменить на ванильный сахар).
Взбивайте пищу миксером не менее пяти минут.
Возьмите 100 г цукатов и изюма, залейте их кипятком, а затем промойте проточной водой.
Удалите цедру с одного среднего лимона и выжмите сок.
Поместите все приготовленные продукты в чашу хлебопечки и добавьте к ним 450 г просеянной муки и пакетик разрыхлителя.
Поставьте программу «Сладкий хлеб» или «Домашний пирог» и выпекайте десерт до готовности.

Готовый торт имеет насыщенный лимонный вкус и легкую консистенцию.

Апельсиновый кекс

Если вы не можете долго стоять у плиты, контролируя процесс выпечки, то хлебопечка вам в этом поможет.Благодаря ей всегда можно приготовить вкусный завтрак или десерт к вечернему чаю. Хотим представить вам еще один незамысловатый рецепт хлебопечки:

Сначала обработайте один большой апельсин — удалите с него цедру и выдавите сок.
Смешайте миксером три куриных яйца, один стакан сахара и немного соли в глубокой миске.
Полстакана изюма ополосните под водой и, если он вам покажется слишком сухим, ненадолго замочите в горячей воде.
Растопите 70 граммов сливочного масла на водяной бане, а затем смешайте с яйцами, ванилью и разрыхлителем.
Перемешайте пищу миксером.
Изюм обсушить на полотенце, обвалять в муке (чтобы он сразу не уходил на дно) и выложить в тесто. После этого просейте в миску 300 грамм муки и замесите не слишком плотное тесто.
Полученную массу вылить в ведро хлебопечки (перемешивать внутри в этом случае не нужно) и варить в режиме «Выпечка» 1 час.

Когда раздастся звуковой сигнал, выньте кекс и поместите его на тарелку.Ароматный десерт можно сразу подать к столу, а можно завернуть в полотенце и оставить в покое на сутки. В последнем случае апельсиновый аромат торта раскроется ярче, а хрусткость станет мягче.

Надеемся, что вам понравился наш совет и вы выбрали для себя лучший рецепт кекса для хлебопечки.

Сегодня мы решили поговорить о том, как испечь маффин в хлебопечке. Предлагаем вниманию наших читателей несколько интересных рецептов.

Но сначала небольшой экскурс в историю этой кондитерской. Кексом называют пирожное (обычно сладкое) с начинкой. Чаще всего в качестве начинки для кексов используют:

изюм;
орехов;
творог;
халва.

Рецепт кекса для хлебопечки

Первые кексы датируются временами Римской империи. Их готовили в основном из изюма и орехов. Основа рецепта сохранилась и дошла до нашего времени в самых разнообразных вариантах.Кексы стали популярными по всей Европе. В России они стали известны под названием «куличи».

Тесто для кексов и бывает разных видов … Но чаще всего используется дрожжевое и бисквитное тесто.

Если говорить о технике приготовления кексов, то вариантов их приготовления очень много. Все зависит от ваших личных предпочтений и возможностей. Этого кондитерского изделия можно приготовить:

в аэрогриле;
в духовке;
в пекарне.

Остановимся подробнее на последнем варианте. Вот несколько простых рецептов выпечки кексов в хлебопечке. Наверняка каждый сможет выбрать рецепт по своему вкусу.

Рецепт хлебопечки с изюмом

Ингредиентов для теста:

мука пшеничная — 225 гр .;
масло сливочное — 170 гр .;
сахар — 170 гр .;
ванилин — 1 упаковка;
куриное яйцо — 3 шт .;
морская соль — 1 щепотка;
— 2 ст.

Для наполнения:

Подготовка:

1. В первую очередь смешать яйца с сахаром.

2. Тщательно перемешать муку, коньяк, разрыхлитель, ванилин и соль.

3. Добавьте предварительно размягченное масло.

4. Перемешать до загустения и добавить изюм.

5. Включите хлебопечку не в режиме «Выпечка» (см. Меню вашей духовки).

6. Положите в форму и установите таймер на час.

7. Готовый корж достаем в форму и даем остыть.

8. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Рецепт маффина в хлебопечке с курагой (ягоды, орехи, шоколад)

Ингредиентов для теста:

мука пшеничная — 200 гр .;
масло сливочное — 150 гр .;
сахар -150 гр .;
куриное яйцо — 2-3 штуки;
— 0,5 чайной ложки;
ванилин -1 упаковка;
молоко — 1 стакан.

Для наполнения:

курага — 150 грамм (залить теплой водой).

Подготовка:

1. Курага нарезать кубиками.

2. Налейте молоко в емкость.

3. Яйца взбить с сахаром (чтобы тесто поднялось).

4. Ставим в хлебопечку, добавляем масло.

5. Следующим шагом будет добавление ванилинового разрыхлителя и муки.

6. Установить режим хлебопечки «Кекс».

7. Замешивание занимает около 20-30 минут в зависимости от модели печи.

8. Через 15 минут после начала замеса выкладываем курагу.

9. Через час торт можно будет вынимать.

Рецепт для выпечки кокосового хлеба

Ингредиентов для теста:

мука — 200-250 гр .;
сахар — 100 гр .;
соль — пол чайной ложки;
масло сливочное — 300 гр .;
куриное яйцо — 2 штуки
молоко — полстакана.

кокосовая стружка — 700 мг;
цедра лимона — 1,5 чайной ложки.

Подготовка:

1.Размешать мучной разрыхлитель и соль.

2. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром.

3. Добавьте масло и молоко.

4. Добавьте кокосовую стружку и цедру лимона.

5. Вылейте смесь в форму.

6. Время приготовления в среднем 1 час (зависит от программы вашей духовки).

Рецепт творожного торта для хлебопечки

Очень простой в приготовлении и вкусный кекс.

Ингредиентов для теста:

мука — 200 гр .;
сахар — 1 стакан;
соль — пол чайной ложки;
маргарин — 250 гр.;
куриное яйцо — 3 штуки;
разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
молоко — полстакана.

Подготовка:

Все тщательно вымешиваем и кладем в хлебопечку на режим «Кекс». Через 1 час 10 минут. кекс готов!

Рецепт кекса в хлебопечке Finansier

Finansier — маленькие миндальные маффины. Изготовлен на основе сливочного масла (разогревается 5-7 минут), которое приобретает ореховый привкус.Финансисты обычно готовятся квадратной (прямоугольной) формы.

Ингредиентов для теста:

мука пшеничная — 50 гр .;
яичный белок — 4 штуки;
сахар ванильный — 1 стакан;
масло сливочное — 100 гр .;
сахарная пудра — 150 гр.

Подготовка:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Смажьте формы маслом.

3. Посыпать мукой.

4. Растопить масло на сковороде до появления орехового привкуса.

5. Смешайте следующие ингредиенты:

сахарная пудра;
мука;
миндаль;
сахар ванильный.

6. Влейте белок.

7. Все перемешать до однородной массы.

8. Влейте теплое масло и снова перемешайте.

9. Приготовленную смесь разлить по формам.

10. Установить на час.

11. Удалите горячие кексы, чтобы они не прилипали к сковороде.

Рецепт английского сдобного хлеба для хлебопечки

Рецепт английского булочки для хлебопечки

Это рецепт английского сдобного хлеба для хлебопечки.Имейте все закоулки добра в виде хлеба!

Время приготовления15 минут

Время приготовления3 часа

Общее время3 часа 15 минут

Порций: 16

Автор: FoodiePost.com

3 стакана универсальной муки
1 1/8 чайной ложки активных сухих дрожжей
1/2 столовой ложки белого сахара
1 чайная ложка соли
1/8 чайной ложки разрыхлителя
2/3 стакана теплого обезжиренного молока
1/3 стакана теплых сливок
1/4 стакана воды

Поместите все ингредиенты в форму для хлебопечки.Выберите цикл выпечки (или цикл теста, если тесто будет сниматься для приготовления отдельных кексов). Когда закончите, вытащите хлеб из машины.
В качестве альтернативы, при использовании цикла теста машины …
1. Вытяните тесто из поддона машины. Разделите тесто на части и поместите каждую в противни (желательно с антипригарным покрытием) — смазанные маслом и с цветами, если используются обычные. Накройте крышкой и дайте тесту увеличиться вдвое.
2. Выпекайте при 400F в течение 15-17 минут.

* количество дрожжей можно регулировать для обеспечения правильного подъема. Свертывание теста во время подъема означает, что в рецепт было добавлено слишком много дрожжей.
Подавайте с любимой приправой. Этот хлеб отлично подходит для бутербродов на завтрак!

Я люблю английские кексы. Я часто ем их по утрам с пастой из арахисового масла и меда в сопровождении чашки кофе Peet’s Major Dickason’s — моего любимого 400-калорийного завтрака. Когда упаковка из восьми английских кексов Томаса преодолела порог в 5 долларов здесь, в Кремниевой долине, я был мотивирован на что-то другое, чтобы сэкономить деньги.Я знал, что выпечка, а точнее хлебопечение, отнимает много времени. Я подумал, что, если бы я мог использовать хлебопечку, я мог бы сократить свое «активное время» до доли того, чем оно было бы в противном случае, и машина позволила бы мне воспользоваться экономией на масштабе при покупке ингредиентов. Я пошел на это. После трех недель поисков я приобрел бывшую в употреблении хлебопечку Oster в списке Крейга всего за 18 долларов.

Чего я не знал до самого факта, так это того, что выпечка английских маффинов — один из самых трудоемких видов хлеба.Для приготовления английских кексов на каждом этапе приготовления необходимо готовить на сковороде. Ухг! Это оказалось большой тратой времени.

English Muffin Bread: средний план

Что мне действительно нужно, так это идеальный баланс лени и хорошей еды. Следующий рецепт английского сдобного хлеба — вот где я нашел свое равновесие. С этим рецептом я получаю утренние закуски и закуски в виде хлеба с такой же эффективностью, как мультиварка! Общее время активности не более 15 минут.

Традиционный английский маффин

Если вы все еще заинтересованы в приготовлении английских маффинов вместо хлебной версии (как часто я), вы можете продолжать использовать этот рецепт; однако потребуются другие шаги. Вместо одного шага замешивания теста и выпечки в хлебопечке есть три отдельных шага для отдельных английских маффинов.

Один — использовать режим замеса только на хлебопечке;

Два — после того, как машина закончит с тестом, снимите тесто, разделите тесто на лепешки размером от 1/4 ″ до 1/2 ″ и дайте им подняться, чтобы они увеличились вдвое;

Три — Посыпьте стороны кружков кукурузной мукой.Готовьте каждую сторону поднятого круга в течение 10 минут на смазанной маслом сковороде.

Английский хлеб для маффинов, 1,5 фунта — West Bend

Вот хлеб с прекрасным вкусом английских кексов, который вы можете приготовить дома в своей хлебопечи. Этот хлеб отлично поджаривается!

Состав

9 ½ унций (1 чашка + 3 столовые ложки) воды, 75-85 ° F

1 столовая ложка масла или маргарина

3 стакана хлебной муки

¼ чашки желтой кукурузной муки

3 столовые ложки сухого молока

2 столовые ложки сахара

1¼ чайная ложка соли

2 чайные ложки активных сухих дрожжей

Хлебопечка 1½ чайной ложки / дрожжи быстрого роста

Проезд

Добавьте жидкие ингредиенты и масло в форму для хлеба.

Добавьте в форму для выпечки все сухие ингредиенты, кроме дрожжей. Постучите по сковороде, чтобы осесть сухие ингредиенты, а затем выровняйте их, прижав некоторые из них к углам. Зафиксируйте форму в хлебопечке.

Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов, заполненных дрожжами.

Выберите желаемую настройку. При необходимости запрограммируйте таймер. Включите хлебопечку. Когда хлеб будет готов, выключите хлебопечку и, используя прихватки, откройте и снимите форму для хлеба. Вытряхните хлеб из формы и остудите на решетке, прежде чем нарезать ломтиками.

← Предыдущий пост Следующее сообщение →

17 янв.2019 г.
Администратор Вест-Бенд

Рецепт английского хлеба с маффинами | Leite’s Culinaria

Этот рецепт английского хлеба для маффинов из Cook’s Country несравненно легче приготовить, чем традиционные английские маффины, но он имеет все необходимые укромные уголки и закоулки, задуманные Богом и англичанами.

Этот английский рецепт хлеба для маффинов от сотрудников Cook’s Country и America’s Test Kitchen невероятно легко и быстро перемешивается, формируется и выпекается по сравнению с традиционными индивидуальными английскими маффинами. Тем не менее, он сохраняет то потрясающее и характерное, плотное, жевательное, совершенство английской булочки, включая необходимые укромные уголки и трещины, необходимые для улавливания луж плавящегося масла, что было в точности так, как задумал Бог — и англичане. — Рене Шеттлер

* Могу ли я заменить обычную муку на хлебную муку?

Обратите внимание, что в этом рецепте английского хлеба для маффинов используется хлебная мука, а не универсальная мука.И даже не думайте об обмене универсальной муки на хлебную, иначе ваш английский сдобный хлеб станет провалом, подобным провалу на кухне, достойном Бриджит Джонс. Имейте в виду, что хлебная мука впитывает больше воды, чем универсальная мука, а это значит, что она превращается в влажное липкое тесто, напоминающее тесто для блинов. Не урод. Предполагается, что оно будет намного более жидким и вязким, чем типичное американское хлебное тесто. Просто сделайте вдох и следуйте нашим инструкциям по рецепту. Все будет хорошо.

English Muffin Bread

Quick Glance
(2)
15 M
1 H, 45 M
Выпечка 2 буханок

Специальное оборудование: два 9-к-5-by-3- дюймовые (23 на 13 на 8 см) формы для выпечки хлеба, жареные во фритюре или леденцы или термометр с мгновенным считыванием

ИнгредиентыUSMetric

Указания

Смажьте два батона размером 9 на 5 на 3 дюйма сковороды и посыпьте их кукурузной мукой.

В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и пищевую соду. Вмешайте горячее молоко, пока оно не смешается, около 1 минуты.

Накройте тесто куском обильно намазанной маслом полиэтиленовой пленки и дайте ему подняться в теплом месте, пока тесто не станет пузырящимся и не увеличится в объеме вдвое, от 30 до 45 минут. Тесто будет довольно липким, воздушным и влажным, больше похожим на жидкое тесто, чем на обычное хлебное тесто. Не волнуйся.

С помощью смазанной маслом резиновой лопатки осторожно перемешайте тесто.Вылейте половину теста в 1 подготовленную форму для выпечки хлеба и с помощью лопатки удерживайте оставшуюся часть теста, затем соскребите ее на вторую форму для выпечки. Осторожно протолкните тесто по углам сковород. (Каждая сковорода должна быть заполнена примерно на 2/3.) При желании посыпьте верх хлебов кукурузной мукой. Накройте противни пластиковой пленкой, смазанной маслом, и дайте тесту подняться в теплом месте, пока хлеб не достигнет верхних краев форм, примерно 30 минут.

Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Установите решетку духового шкафа в среднее положение.

Выбросьте пластик и перенесите сковороды в духовку. Выпекайте, пока хлеб не подрумянится и не достигнет 93 ° C, около 30 минут, осторожно вращая и меняя формы противней на полпути. (Если вы используете керамические формы для выпечки хлеба вместо металлических, время может составлять от 40 до 50 минут.) Может показаться, что хлеб сдувается в центре, но не паникуйте, это нормально. Это хлеб из мягкого теста, поэтому хлеб не поднимается так же, как обычный хлеб, и буханки выходят плоско сверху.

Переверните буханки на решетку и дайте полностью остыть примерно на 1 час. Нарезать ломтиками, поджарить и смазать сливочным маслом. Первоначально опубликовано 13 апреля 2016 г.

English Muffin Bread — Recipe Girl®

English Muffin Bread можно нарезать ломтиками и поджарить на завтрак или перекус!

Если вы любите готовить на завтрак английские кексы, вы можете приготовить из них целую буханку! По этому рецепту на самом деле готовятся две буханки английского сдобного хлеба, которые можно нарезать и положить в тостер.Съешьте сейчас, а остальное заморозьте на потом (потому что этот хлеб прекрасно замораживается).

Версия English Muffins из домашнего хлеба мягче и вкуснее, чем купленные в магазине сухие и хрустящие раздвижные кексы. Ломтики поджариваются в тостере, и у вас останутся все укромные уголки и трещины, в которых масло может растопить.

Готово, готово, тесто!

Этот рецепт взят из новой поваренной книги моей хорошей подруги Ребекки Линдамуд: «Готово, подавно, тесто — хлеб для начинающих на все случаи жизни».Это такая замечательная книга, полная рецептов пушистого, золотистого, идеально покрытого коркой хлеба с тестом для начинающих. Это идеально для кого-то вроде меня. Я часто пеку хлеб, но это не моя сильная сторона. Эта книга делает выпечку хлеба проще. К каждому рецепту прилагается фотография. Ребекка отлично поработала, включив в книгу креативные рецепты хлеба. Вы можете посетить ее блог, чтобы узнать больше рецептов здесь >> Гурман с семьей.

Я добавила в закладки несколько рецептов для экспериментов.Прежде всего, есть вариант превращения английского хлеба для маффинов в английский хлеб для маффинов с корицей, который я обязательно попробую. Что касается хлеба для сэндвичей, обязательно попробуйте самый быстрый в мире хлеб для сэндвичей. Super Speedy Potato Bread и Pumpernickel Sandwich Bread тоже выглядят потрясающе. Есть целая глава, посвященная приготовлению пиццы на домашней пицце. И вот еще несколько рецептов хлеба, которые я хотел бы попробовать: булочки с начинкой из бекона и чизбургера, обеденный хлеб с тако, маленькие копченые колбаски в крендельке, классические луковые биалисы с маком, гамбургеры, малиновый вихревой хлеб с темным шоколадом и кукурузный хлеб.

Как приготовить английский маффин:

Прокрутите этот пост до конца, чтобы распечатать полный рецепт. В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль.

Добавьте к сухим ингредиентам теплую воду и перемешайте крепкой ложкой.

Время нарастания:

С этим рецептом у вас будет два периода подъема. Первый — сразу после замеса теста. Пластиковая пленка, обработанная антипригарным спреем, накрывается на миску, а затем вы можете поставить миску с тестом в теплое место без сквозняков, чтобы она поднялась примерно на один час.Затем вы смажете руки и разделите поднявшееся тесто между двумя формами для выпечки хлеба, покрытыми кукурузной мукой. Затем тесто в формах для выпечки хлеба накрывают промасленной полиэтиленовой пленкой и дают время второго подъема в течение 30 минут. Теперь все готово!

Добавление масла:

Через 30 минут в духовке вы достанете формы для выпечки из духовки и смажете каждый хлеб растопленным маслом. Затем формы снова отправляются в духовку еще на 10 минут. Когда они выйдут из духовки во второй раз, они получат вторую кисть масла.Тогда ваш английский хлеб для маффинов готов к употреблению!

Как заморозить английский сдобный хлеб:

Если вы хотите полностью или частично заморозить английский хлеб для маффинов, убедитесь, что он полностью остыл до комнатной температуры. Вы можете заморозить его целиком или нарезать и заморозить по частям. Оберните хлеб двойным слоем полиэтиленовой пленки, а затем одинарным слоем алюминиевой фольги. Затем положите завернутые буханки или ломтики в пакет с застежкой-молнией в морозильной камере. Когда будете готовы к употреблению, дайте ему оттаять при комнатной температуре.

В противном случае поджарьте его прямо сейчас и наслаждайтесь своим любимым джемом, медом или арахисовым маслом!

Вот еще несколько рецептов дрожжевого хлеба, которые вы можете попробовать:

Английский хлеб для маффинов

Две буханки английского сдобного хлеба, которые можно нарезать и поджарить!

Подробности рецепта

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Время нарастания: 1 час 30 минут

Курс: хлеб

Кухня: американская

Ключевое слово: английский хлеб для маффинов

Порций: 16 порций (2 буханки)

калорий: 203 ккал

Автор: RecipeGirl.com (из поваренной книги Ready, Set, Dough!)

Ингредиенты

5 стаканов универсальной или хлебной муки (см. Примечания к рецептам ниже)
2 стакана теплой воды
1 столовая ложка кошерной соли
1 столовая ложка + 1½ чайных ложки гранулированного белого сахара
1 столовая ложка + 1¼ чайных ложек активного сухого или быстрорастворимые дрожжи
антипригарный кулинарный спрей
кукурузная мука
1/3 стакана топленого (разделенного) сливочного масла

Инструкции

В большой миске перемешайте муку, воду, соль, сахар и дрожжи крепкой ложкой или венчиком для теста, пока она не станет равномерно влажной без сухих карманов.Тесто будет лохматым и очень липким. Сбрызните кусок полиэтиленовой пленки антипригарным кулинарным спреем и свободно положите его на чашу для смешивания. Поставьте миску в теплое место без сквозняков, пока тесто не станет пухлым и пузырящимся и не увеличится примерно в два раза по сравнению с первоначальным размером примерно за час.
Пока тесто поднимается, обрызгайте две формы для выпечки хлеба антипригарным кулинарным спреем и посыпьте горсть кукурузной муки. Наклоняйте сковороды, осторожно постукивая, пока кукурузная мука не покроет стенки и дно сковород, удаляя излишки кукурузной муки.
Обильно смажьте руки антипригарным спреем для приготовления пищи и разделите тесто на две подготовленные формы. Сковороды должны быть заполнены не более чем наполовину. При необходимости приготовьте еще одну форму для выпечки, чтобы удержать лишнее тесто.
Неплотно накройте сковороды промасленной пластиковой пленкой и дайте подняться в теплом месте без сквозняков, пока тесто снова не станет пузырчатым и пухлым и не станет просто казаться над краями форм, примерно 30 минут. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Поставьте противни на центральную решетку в духовку и запекайте 30 минут. Через 30 минут смажьте поверхность хлеба примерно половиной топленого масла, затем верните формы в духовку и запекайте еще 10 минут.
Немедленно переверните буханки на решетку для охлаждения и обильно смажьте все поверхности оставшимся топленым маслом. Полностью охладите перед нарезкой, иначе текстура будет нарушена.

Заметки

Для получения красивой текстуры вы можете приготовить этот хлеб из смеси половинки хлебной муки и половины универсальной муки.
Вы также можете заменить 1 стакан цельнозерновой муки на 1 стакан универсальной или хлебной муки, если хотите цельнозерновой английский сдобный хлеб (этот метод может занять немного больше времени, чтобы подняться).
ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ: Убедитесь, что хлеб полностью остыл до комнатной температуры. Вы можете заморозить его целиком или нарезать ломтиками. Оберните хлеб двойным слоем полиэтиленовой пленки, а затем одинарным слоем алюминиевой фольги. Затем положите завернутые буханки в пакет с застежкой-молнией в морозильной камере. Дайте оттаять при комнатной температуре, когда будете готовы к употреблению.

Nutrition

Порция: 1 порция, калории: 203 ккал, углеводы: 34 г, белок: 6 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 10 мг, натрий: 471 мг, калий: 54 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 118IU, кальций: 8 мг, железо: 1 мг

Рецепт хлеба с семенами подсолнечника

Кусочек этого хлеба с семечками подсолнечника превращает самую скромную трапезу в праздник.

Возможно, я не очень хорошо разбираюсь в домашнем хозяйстве, но я всегда шутил, что быть дочерью плотника означает, что вы можете правильно нарезать хлеб.В настоящее время я думаю, что нож и буханка имеют прямое отношение к тому, можно ли резать прямо.

Мой отец всегда покупал в Safeway буханку, похожую на эту. У него была толстая корка, а его хлебный нож был бесполезен, а значит, ломтики стали ограничивать дверь.

У нас есть хлебопечка уже пару лет, и, хотя она регулярно используется, я не использовал ее в полной мере.

Я перечислил все, что в брошюре можно было приготовить, в моем предыдущем посте «Обзор хлебопечки Morphy Richards», но с сожалением сообщаю, что мы обычно делаем только простой белый хлеб, сушеный на солнце томатный хлеб без глютена и ЭТО хлеб с семенами подсолнечника.

Хлебопечка из семян подсолнечника радость!

Я не покупаю хлеба больше месяца. Вместо этого я пекла такие буханки 2-3 раза в неделю. Раньше я делал хлеб из муки Sainsbury’s, и это было нормально, но потом я купил немного муки для хлеба с хрустящими семечками Waitrose Love Life (в красных пакетах) и больше не оглядывался.

Вы знаете те предварительно нарезанные пачки сдобного хлеба полукруглой формы, которые вы покупаете в супермаркете? Пачки, которые стоили целое состояние из 8 ломтиков и листка картона под ними? Это очень хороший хлеб, но я покупаю его только по сниженной цене, потому что он такой дорогой, как и вы.Из этой муки получается такой хлеб. Только лучше.

Добавьте 50 г семян подсолнечника в лоток для семян хлебопечки, и вы получите совершенно особенный хлеб. Этот хлеб с семенами подсолнечника идеально подходит для бутербродов, тостов, яичных солдатиков или макания в суп. Мне это нравится, и покупной хлеб, купленный в магазине, кажется мне таким скучным по сравнению с ним. Я не говорю, что никогда больше не куплю хлеб, потому что это было бы нереально, но я прилагаю согласованные усилия, чтобы никогда не закончиться этой мукой.

И мое новогоднее решение — расширить свой хлебный репертуар.Я давно был поражен тем, насколько мало усилий дает выпечка хлеба, но я остановился только на нескольких фаворитах в машине. Я не уверен, что буду месить тесто своими красивыми руками (у меня самые слабые запястья, я не могу этого вынести), но я собираюсь попробовать другое тесто в своей хлебопечке и раздвинуть границы, фактически получая тесто вынуть из машины и сделать из него другие формы. Для многих это может звучать как сосание яиц, но хлеб — это область, в которой я всегда был очень ленив, а хлебопечка превратилась в пару удобных тапочек.

Рецепт хлебопечки с семенами подсолнечника

Время приготовления

3 часа 40 минут

Общее время

3 часа 45 минут

Делает буханку на 2 фунта. При желании вы можете заменить подсолнечное масло другими видами, например овощным или молотым. Вы можете измельчить 1 таблетку витамина С по 100 мг, если у вас нет порошка.

Автор: Сара Тривунчик

Количество порций: 2 фунта хлеба из 12-14 ломтиков

Ингредиенты

360 мл (1.5 стаканов воды
3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
3 столовые ложки подсолнечного масла
5 столовых ложек темно-коричневого мягкого сахара
2 чайные ложки соли
580 г (4 стакана) хлебной муки с семенами
¾ чайной ложки дрожжей быстрого действия
½ порошка витамина С
50 г очищенных семян подсолнечника (в лотке для семян)

Инструкции

Добавьте все ингредиенты в форму для хлеба в указанном выше порядке — положите семена подсолнечника в верхний лоток, если ваша машина имеет один.В противном случае сохраните семена до первого всхода.
Включите программу выпечки хлеба из непросеянной муки (см. Примечания ниже, чтобы узнать, какая программа лучше всего подходит для вашей машины).

Примечания

Эта буханка была сделана в хлебопечке Morphy Richards, ваша модель может отличаться. Время, используемое моей машиной для программы выпечки хлеба из непросеянной муки:
Замес 1 — 10 минут
Подъем 1 — 20 минут
Замес 2 — 20 минут (когда лоток для семян опустеет)
Подъем 2 — 35 минут
Подъем 3 — 70 минут
Выпечка — 60 минут
Общее время — 3 часа 40 минут

Информация о питании

Размер порции: 2 ломтика

3.3,3077

Английский хлеб для маффинов без замеса — Brown Thumb Mama®
Хотите домашние английские кексы без всякой работы? Этот простой рецепт английского сдобного хлеба идеально подходит для вас. Никакого замешивания — просто перемешайте, поднимите и запекайте!
Мы ОБОЖАЕМ английские кексы в этих краях. Намазанный арахисовым маслом или домашним клубничным джемом, превращенный в бутерброды для завтрака … вы поняли.
Я делаю индивидуальные английские кексы, подобные тем, что вы покупаете в магазине, но это долгий и сложный процесс.Вы должны сделать тесто, сформовать его в круглые формы, обжарить на сковороде и выпекать кексы в духовке.
Почему бы не получить всю вкусняшку с меньшими затратами? Английский хлеб для маффинов — это ответ, и это самый простой рецепт! Все, что вам нужно сделать, это перемешать, подняться и запечь.
Английский хлеб без замеса для маффинов
Состав
4 чайные ложки дрожжей
2 столовые ложки сахара
1 стакан теплой воды
1 чайная ложка соли
5 стаканов муки
1 1/2 стакана теплого молока
1/2 чайной ложки пищевой соды
Инструкции
Смешайте все ингредиенты в настольном миксере (или взбейте вручную венчиком для теста), пока все ингредиенты полностью не смешаются.

Вкусный кекс в хлебопечке | ХозОбоз

Из истории кекса

Польза кекса

Ингредиенты

Приготовление кекса

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Кекс на сметане в хлебопечке: рецепт приготовления с фото

Ингредиенты для кекса на сметане в хлебопечке

Как приготовить кекс на сметане в хлебопечке

Кекс в хлебопечке | Домашняя кулинария

Кекс в хлебопечке. Творожный кекс в хлебопечке

Классический способ

Шоколадный

Кокосовый

В глазури

Творожный

С изюмом

Английский

Яблочный

Кекс в хлебопечке рецепт с изюмом

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кекс с шоколадом в хлебопечке

Ингредиенты

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Пошаговый рецепт приготовления

Видеорецепт кекса с шоколадом в хлебопечке

Рецепт кекса в хлебопечке со сметаной и изюмом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт готовки блюда

Видеорецепт кекса со сметаной и изюмом в хлебопечке

Кекс в хлебопечке «Панасоник»

Шоколадный кекс в хлебопечке

Яблочный кекс

Творожный кекс в хлебопечке

Лимонный кекс с цукатами

Апельсиновый кекс

Рецепт кекса в хлебопечке с изюмом

Рецепт кекса в хлебопечке с курагой (ягодами, орехами, шоколадом)

Рецепт кокосового кекса в хлебопечке

Рецепт творожного кекса в хлебопечке

Рецепт кекса в хлебопечке “Финансье”

Маковый кекс, рецепт для хлебопечки

Ингредиенты

Домашний рецепт лимонного кекса в хлебопечке пошагово с фото

Рецепт кекса в хлебопечке витек

Для кекса мне понадобилось:

Приготовление:

Для кекса мне понадобилось:

Приготовление:

10. С добавлением изюма

9. На молочной сыворотке

8. Лимонный

7. Творожный

6. На кефире

5. С добавлением мака

4. С добавлением яблока

3. С цитрусовыми нотками

2. Банановый кекс

1. Шоколадный кекс

Кекс в хлебопечке. Творожный пирог в хлебопечке

Классический способ

Шоколад

Кокосовый орех

В глазури

Творог

С изюмом

Английский

Apple

Рецепт кекса с изюмом в хлебопечке

Состав:

Процесс приготовления:

Кекс с шоколадом в хлебопечке

Состав

Как выбрать ингредиенты для блюда?

Пошаговый рецепт приготовления

Видео-рецепт кекса с шоколадом в хлебопечке

Рецепт маффина в хлебопечке со сметаной и изюмом

Ингредиенты