Разное 

Рецепты с фото с блендером: пошаговые рецепты с фото| Philips

Содержание

15 интересных рецептов для блендера

Закуски, для которых нужен блендер

Блендер отлично справляется с приготовлением пастообразных закусок. Их можно подать к столу в любое время с тостами или хлебцами. Но у таких блюд небольшой срок годности, не дольше пяти дней в холодильнике.

1. Классический хумус

Богатое белком блюдо пришло к нам из израильской кухни. До сих пор на иврите слово «хумус» переводится и как нут, и как закуска.

Ингредиенты
  • 100 г сухого нута;
  • 2 столовые ложки тахини (кунжутная паста) или 40 г кунжута;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ лимона;
  • ½ чайной ложки зиры;
  • ½ чайной ложки паприки;
  • соль — по вкусу;
  • кедровые орехи — для подачи.
Приготовление

Промойте нут и замочите в воде на 8–10 часов. Поставьте кастрюлю с бобовыми на медленный огонь и варите 1½–2 часа до полного размягчения. Слейте жидкость и руками очистите нут от плёнки.

Если вы не нашли готовую кунжутную пасту, можно за 3 минуты приготовить её самостоятельно. Подрумяньте кунжут на медленном огне. Переложите семена в миску, налейте 1 столовую ложку оливкового масла и измельчите блендером. Тахини готова.

К пасте добавьте готовый нут, 2 столовые ложки масла, сок лимона, зиру, паприку и блендером доведите до однородности. Посолите по вкусу. Если масса получилась гуще паштета, налейте немного воды. При подаче можно украсить хумус кедровыми орешками.

2. Паштет из куриной печени

nblxer/Depositphotos.com

Эту закуску придумали 250 лет назад, за звание её родины до сих пор борются Германия и Франция. У нас же паштеты появились только в середине прошлого века.

Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 500 г куриной печени;
  • соль, перец — по вкусу;
  • лавровый лист — по вкусу;
  • 100 г сливочного масла.
Приготовление

Очистите овощи и нарежьте лук кольцами, а морковь — кружочками. Обжарьте лук в растительном масле на медленном огне в течение 7 минут, затем выложите морковь.

Печень промойте, нарубите небольшими кусочками и добавьте к овощам. Приправьте солью, перцем и лаврушкой, накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности. При прокалывании мяса должен выделяться прозрачный сок.

Переложите печень в глубокую миску. Добавьте масло и уберите лавровый лист. Пробейте блендером до однородности. Перед подачей остудите готовый паштет в холодильнике.

3. Гуакамоле

zi3000/Depositphotos.com

Кто-то считает гуакамоле мексиканским соусом, но всё-таки это самостоятельная закуска. Традиционно её подают с начос или картофельными чипсами.

Ингредиенты
  • 2 спелых авокадо;
  • 1 лайм или лимон;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 помидор;
  • ½ луковицы;
  • 3 веточки кинзы;
  • ¼ перца чили;
  • соль — по вкусу.
Приготовление

Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте и полейте цитрусовым соком, чтобы не потемнело. Блендером пробейте кусочки с оливковым маслом.

Нарубите помидор маленькими кубиками. Лук, кинзу и перец чили измельчите. Если вы хотите, чтобы закуска по консистенции была похожа на соус, пюрируйте остальные ингредиенты блендером. Однако это необязательно: традиционно гуакамоле больше напоминает мелко нарезанный салат, чем соус. Просто смешайте всё, посолите и подавайте к столу.

Удивите гостей 🐔

Супы, для которых нужен блендер

1. Гаспачо

Испанский лёгкий суп-пюре особенно хорош в жару – его подают холодным.

Ингредиенты
  • 4–5 помидоров;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 750 мл томатного сока;
  • 3 веточки кинзы;
  • 2 столовые ложки винного уксуса;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • табаско — по вкусу;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Очистите помидоры, огурец, лук от шкурки, а перец — от семечек. Половину овощей пюрируйте блендером, добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус и масло. Тщательно перемешайте, посолите, поперчите и положите табаско.

Если пюре получилось густым, разбавьте его водой до консистенции йогурта. Оставшиеся овощи нарежьте кубиками и добавьте в суп. Затем поставьте гаспачо на полчаса в холодильник. Подавайте с зеленью: петрушкой, сельдереем или базиликом.

2. Сырный крем-суп с курицей

Нежное блюдо можно не только готовить на обед в любой день, но и подать во время изысканного семейного ужина.

Ингредиенты
  • 250 г куриного филе;
  • 2 л воды;
  • соль — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 400 г твёрдого сыра;
  • 250 мл сливок жирностью 33%;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Залейте курицу водой и отварите в течение 30 минут для получения бульона. Выложите филе и посолите по вкусу.

Очистите лук и мелко порежьте. Обжарьте на медленном огне в растительном масле в течение 7 минут. Киньте муку и мешайте до размягчения лука.

Курицу, лук и сливочное масло добавьте в бульон и взбейте блендером до однородности. На крупной тёрке натрите сыр в кастрюлю. Влейте холодные сливки и тщательно перемешайте. Поставьте суп на медленный огонь и варите до полного растворения сыра.

Блюдо подавайте с зеленью.

3. Вишисуаз

Вишисуаз или луковый суп во Франции принято подавать холодным. Как и гаспачо в Испании, он не только спасает от голода, но и освежает в жару.

Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 400 г картофеля;
  • 400 г лука-порея;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 л куриного бульона;
  • соль — по вкусу;
  • 7 столовых ложек сливок жирностью 15%;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Почистите репчатый лук и картофель, помойте порей. Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте оба вида мелко нарезанного лука. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Залейте бульоном, посолите и добавьте картофель, нарезанный кубиками. Варите полчаса на медленном огне.

Готовый вишисуаз взбейте блендером, добавив холодные сливки. Отправьте суп остужаться в холодильник на 30 минут. При подаче можно украсить блюдо зеленью.

Угостите близких 🍲

Соусы, для которых нужен блендер

Домашние соусы хранятся не дольше пяти дней в холодильнике. Зато они намного вкуснее и полезнее магазинных: в них нет загустителей и искусственных добавок.

1. Домашний майонез

На основе домашнего провансаля можно приготовить чесночный и горчичный соусы, тартар и тысячу островов.

Ингредиенты
  • 2 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • сахар, перец, соль — по вкусу;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 100 мл подсолнечного масла.
Приготовление

Блендером взбейте яйца, горчицу, сахар, перец и соль. Добавьте лимонный сок и постепенно влейте оба вида масла, продолжая смешивать. Храните майонез в холодильнике.

2. Песто

Итальянский соус подойдёт для пасты, бутербродов, к сыру, мясу и овощам.

Ингредиенты
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка морской соли;
  • 30 г свежего базилика;
  • 10 г свежей петрушки;
  • 40 г кедровых орехов;
  • 70 г пармезана;
  • 100 мл оливкового масла.
Приготовление

Очистите чеснок и разотрите его в ступке с морской солью. Если позволяют размеры ступки, добавьте мелко нарезанную зелень. В противном случае пробейте всё блендером.

Кедровые орехи выложите на сухую раскалённую сковороду и подсушите до появления аромата. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Соедините все ингредиенты и постепенно влейте масло. Перемешивайте блендером на самой низкой скорости, чтобы не испортить вкус соуса. В холодильнике готовый песто немного загустеет.

3. Аджика

Кавказский соус придётся особенно кстати в сезон шашлыков. Остроту домашней аджики можно регулировать самостоятельно.

Ингредиенты
  • 1 болгарский перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 5 помидоров;
  • 1 пучок кинзы;
  • 40 г хрена;
  • 2 перца чили;
  • ½ столовой ложки соли.
Приготовление

Очистите болгарский перец и чеснок. Нарежьте их, а также помидоры, кинзу, хрен и перец чили. Перемешайте ингредиенты блендером. Лучше постепенно добавлять чили, чтобы не переборщить с остротой. Посолите получившийся соус.

Попробуйте 🍝

Смузи, для которых нужен блендер

Одно из достоинств смузи — его можно приготовить из всего, что осталось в холодильнике. Кроме того, это вкусно, питательно и поможет приятно начать день.

1. Бананово-молочный смузи с семенами чиа

За основу молочного смузи можно взять любое растительное молоко. Для более насыщенного вкуса выбирайте овсяное. У рисового — горьковатый привкус, а кокосовое напоминает берёзовый сок.

Ингредиенты
Приготовление

Очистите и нарежьте банан кружочками, добавьте в овсяное молоко. Взбейте ингредиенты блендером.

Положите семена чиа, перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут, чтобы они немного разбухли. Банановый смузи можно посыпать сверху корицей.

2. Черничный смузи с овсяными хлопьями

Смузи с овсянкой может заменить привычную кашу на завтрак. Предварительно варить хлопья не нужно.

Ингредиенты
  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 125 мл воды;
  • 100 г свежей или замороженной черники;
  • 250 мл молока;
  • 2 столовые ложки ягодного сиропа, мёда или варенья.
Приготовление

Овсяные хлопья залейте горячей водой и отправьте на 2 минуты в микроволновку на мощности 850 Вт. В готовую кашу добавьте чернику и пюрируйте блендером. Залейте смесь молоком и снова взбейте.

Чтобы сделать смузи более сладким, добавьте мёд, ягодный сироп или варенье.

3. Смузи с клубникой и свёклой

Ингредиенты
  • 1 яблоко;
  • ½ свёклы;
  • 250 мл клубники;
  • ½ авокадо;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 125 мл холодной воды.
Приготовление

Очистите и крупно нарежьте яблоко и свёклу. К ним добавьте клубнику, авокадо, лимонный сок и перемешайте блендером. Постепенно вливайте холодную воду до консистенции жидкого йогурта.

Приготовьте на завтрак 🥤

Десерты, для которых нужен блендер

Блендер поможет измельчить орехи и взбить яйца с сахаром для приготовления десертов.

1. Шоколадно-ореховая паста

С детства любимую «Нутеллу» можно приготовить самостоятельно примерно за 40 минут.

Ингредиенты
  • 2 яйца;
  • 750 мл сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 250 мл грецких орехов, арахиса или фундука;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • щепотка ванилина;
  • 500 мл молока.
Приготовление

Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром блендером. Когда песок растворится, постепенно засыпайте муку и перемешивайте, затем добавьте какао.

Орехи очистите и измельчите блендером. К орехам выложите яичную смесь, сливочное масло и ванилин. Залейте полученную массу молоком, смешайте до однородности.

Поставьте пасту на медленный огонь и варите около 20 минут. Постоянно перемешивайте, чтобы она не подгорела. Готовый десерт разлейте по баночкам и отправьте в холодильник на 1 час.

2. Апельсиновый конфитюр

Десерт можно есть с хлебом или печеньем. Некоторые гурманы сочетают конфитюр с сыром, мясом и паштетом из печени.

Ингредиенты
  • 5 апельсинов;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 л холодной воды;
  • 1 кг сахара.
Приготовление

Помойте апельсины и снимите цедру ножом для чистки овощей. Шкурку нарежьте соломкой и залейте кипятком, чтобы горечь ушла. Оставьте на пару часов. За это время два раза поменяйте воду, а затем слейте.

Разделите апельсины на дольки. Если хотите оставить кусочки в десерте цельными, очистите их от плёнки. Для однородной консистенции десерта измельчите цитрус блендером.

Полученную массу или апельсиновые дольки с лимонным соком, водой и цедрой доведите до кипения на медленном огне. Когда объём смеси уменьшится вдвое, постепенно добавьте сахар. Варите 10 минут, затем возьмите ложку конфитюра и остудите. Если получилась консистенция желе, десерт готов. Иначе варите массу ещё 10 минут.

3. Брауни

Традиционный американский брауни напоминает пирожное с очень мягким центром.

Ингредиенты
  • 200 г горького шоколада;
  • 120 г сливочного масла;
  • 170 г сахара;
  • 3 куриных яйца;
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта;
  • 120 г муки;
  • 60 г какао;
  • ¼ чайной ложки морской соли.
Приготовление

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. Сахар, яйца и ванильный экстракт взбейте блендером до получения светлой массы. Залейте в смесь шоколад с маслом.

В получившуюся массу добавьте муку, 50 г какао, соль и вымешайте. Застелите противень бумагой для выпекания и выложите тесто. Ножом выровняйте края массы.

В предварительно разогретой до 180 °C духовке выпекайте брауни 25–27 минут. Готовый десерт разрежьте на прямоугольники и посыпьте оставшимся какао.

Читайте также 🎂🥗🥘

10 простых рецептов в блендере

Современным женщинам совершенно не обязательно плакать над разделочной доской, нарезая репчатый лук, и проводить много времени, готовя овощную нарезку для различных блюд. Когда в доме появляется малыш, то и вовсе, перетирание вареных овощей входит в привычный распорядок дня на длительный период.

Как раньше жили без блендера, сейчас и представить себе сложно. Незаменимый кухонный помощник был впервые произведен в Америке почти 100 лет назад. Справедливости ради отметим, что первая конструкция была пригодна исключительно для взбивания коктейлей, а более густую консистенцию обработать вряд ли получилось бы. Лишь по прошествии полутора десятков лет кухонная техника была усовершенствована, отчего вызвала у покупателей настоящий восторг.

Первыми обладателями новинки в то время стали виноделы, которые на блендере измельчали виноградные ягоды, а вот повара в ресторанах так и продолжали по старинке работать ножом и теркой. Вплоть до 90-х годов на кухне фаворитом был громоздкий кухонный комбайн, пришедший к нам из 70-х все из той же Америки. Понимая незаменимость компактного прибора на домашней кухне, к блендерам стали прибегать только 20 лет назад. Эту тенденцию можно связать с массовым переходом на здоровое питание и моду на взбитые коктейли и пюре в разных странах.

Отдельно хотелось бы отметить безопасность этого популярного прибора, ведь им просто невозможно пораниться, настолько продумана его конструкция. Когда стандартный блендер стал комплектоваться компактным измельчителем, его популярность возросла многократно. Настоящий помощник в современном исполнении действительно способен творить чудеса на кухне. Нежнейшее пюре вряд ли получится взбить вручную так, чтобы оно приобрело бархатную текстуру, а блендеру это удается с легкостью. Это же касается и соусов, при приготовлении которых очень важно соблюсти определенную однородную консистенцию.

">

Коктейли из ягод и шоколада

В чашу блендера помещают 200 гр мороженого (клубничного или шоколадного – на ваш выбор) и 2 ст. л сладкого соуса с таким же вкусом. Затем в чашу вливаем холодное молоко (0,5 ст) и начинаем взбивать наш коктейль до того момента, пока он не приобретет желаемую густоту и воздушность. Бокалы заранее охлаждаем в холодильнике и наполняем их готовым молочным коктейлем. При желании, можно перед взбиванием ко всем остальным ингредиентам добавить один банан, но учитывайте, что такой коктейль будет более густым и плотным.

Овощной соус к рыбе

Спелые красные помидоры (3 шт) и красный болгарский перец (1 шт) тщательно вымывают, удаляют плодоножки и разрезают на две половинки. Половинку красной луковицы и нарезанные овощи выкладывают на противень и посыпают смесью из соли, сахара и черного молотого перца. Далее необходимо все это сбрызнуть оливковым маслом и запечь около получаса при температуре 170-180С. С запеченных овощей снять кожицу и поместить их в чашу блендера, сдабривая соком одного лайма, 1 ч. л пасты из анчоусов и 4 ч.л апельсинового фреша. Смешивать до однородной консистенции, затем прогреть на горячей сковороде, добавив каперсы (1 ст.л).

Летний суп «Гаспачо»

Крупными кусками порубить половину среднего огурца, 2 ломтика белого хлеба и 1 перец зеленого сорта. В эту же посуду добавить банку томатов, консервированных в собственном соку, оливковое масло и красный винный уксус (по 2 ст. л), по вкусу добавить соль и черный молотый перец. Этот маринад оставить на час при комнатной температуре и смешать в блендере до однородной консистенции густой сметаны. К готовой смеси подлить 2 ст томатного сока и пару капель острого соуса «Табаско». Этот суп едят охлажденным, а к нему подают нарезанные мелким кубиком зеленые и красные перцы. Украшают блюдо кружочком огурца.

Коктейль «Ча-ча»

В блендер по очереди влить 400 мл водки, по 30 мл ликера «Blue Curacao» и джина, к которым добавить сок половинок лайма и лимона. Далее помещаем в чашу половинку спелого порезанного манго, пару клубник, стакан апельсинового фреша и 6 ч.л сахара. Сбрызнуть смесь сливками и тщательно взбить. Такой коктейль подают в заранее охлажденных бокалах.

Тарамосалата с копченой рыбой

Рыбные молоки (200 гр) соединить с парой кусков белого хлеба (предварительно срезать корку), двумя зубчиками чеснока, оливковым маслом (5 ст. л) и соком одного лимона, щепоткой черного молотого перца, и всю эту массу взбивать в блендере. Через полминуты к паштету добавить 300-400 гр копченой форели или лосося и смешивать все до консистенции однородного пюре. Подавать на кусочке белого хлеба с лимонной долькой.

Горохово-шпинатный суп

Закипятить пол литра овощного бульона и опустить в него шпинат и замороженный зеленый горошек в равных порциях (по 250 гр), добавить щепотку молотого мускатного ореха. Овощи прокипятить не более 5 минут. Слегка остывшие овощи вместе с бульоном вылить в чашу блендера и хорошенько взбить. Пюреобразную массу вернуть в кастрюлю и долить к ней 1,5 ст молока. По вкусу приправить солью и перцем и еще раз прогреть. Суп подают со сметаной и листиком мяты.

Куриные «кармашки» с нежной начинкой

В чашу блендера поместить мягкий сливочный сыр «100 гр», пармскую ветчину (пару ломтиков), щепотку сушеных итальянских трав и 20 мл холодного молока. Смешивать до грубой нарезки (не измельчая в пюре). Затем из куриных грудок (4 шт) создать «кармашки», надрезав их с одной стороны, поместив в них сливочную начинку. В конце завернуть фаршированное филе в тонкие ломтики пармской ветчины. Желательно на 30 мин остудить в холодильнике, и лишь затем запечь в духовке при 180С 25 мин.

Тайские рыбные котлеты

Филе трески (400 гр) порезать крупными кусками и вместе с кальмарами (100 гр), 2 ст. л рыбного соуса, соусом лайма, порезанным стручком жгучего красного перца и парой столовых ложек устричного соуса измельчить в блендере, периодически останавливаясь и снимая фарш со стенок чаши. Продолжая помешивать в массу ввести 3 ст. л муки и сформировать небольшие котлетки. Рыбные котлеты обмокнуть в муке или молотых сухарях и обжаривать на растительном масле до появления золотистой корочки.

Сладкий соус из фруктов

Малину взбить в блендере с сахарной пудрой и парой капель ароматического уксуса. После взбивания массу протереть сквозь мелкое сито. Такой соус хорош с мороженым, или любым другим десертом.

Быстрый завтрак

Закиньте фрукты и ягоды на ваш вкус в блендер. Это может быть, например, смесь малины с бананом и соком, выжатым из апельсинов. Кислинку придаст клубника. Также не забудьте кинуть в блендер лед. Смешайте до однородного состояния. Такой завтрак можно взять с собой.

рецепты простых блюд в домашних условиях

 

Устройство блендера и что можно приготовить при его помощи

Блендер блендеру рознь, соответственно, каждое устройство различается по видам и имеет индивидуальную конструкцию. Все без исключения кухонные измельчители оснащены встроенной лапой (ножами), количество режущих деталей может быть разным, ёмкостью для обработки продуктов, различными насадками и стаканами, дополнительными функциями.

После приготовления продукта дайте устройству остыть, только потом приступайте к повторному его запуску.

С помощью данного агрегата вы легко приготовите смузи, фруктовые и овощные пюре, супы-пюре, а также кашицы и йогурты для прикорма грудным малышам. Пользоваться блендером, в котором предусмотрена функция равномерного измельчения продуктов, можно в разгар сезона консервации. Устройство становится идеальным помощником для нарезки овощей для закаток.

Если вы планируете сделать молочный коктейль, модель вашего блендера должна в комплекте иметь специальный стакан и два ножа, расположенных на одной высоте.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

  1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
  2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
  3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
  4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

Braun MQ 775 Patisserie

Простые рецепты для погружных блендеров

Преимуществом погружного блендера считают его способность пюрировать суп и измельчать другие ингредиенты в совершенно любой посуде. Вы даже можете переработать только сваренное блюдо в нежную и воздушную кашицу, не переливая его в другую утварь. При помощи погружных моделей кухонных приборов вы легко создадите шедевры:

При измельчении ягод и фруктов в блендере используйте крышку или глубокую ёмкость. Это спасёт от разбрызгивания сока.

  1. Крем для торта. Погружной блендер может работать по типу скоростного миксера, взбивая белок и желток до однородной массы и пены. Устройство идеально смешивает варёную сгущёнку со сметаной, измельчёнными орехами и другими сладостями.
  2. Жидкое тесто. Смешав в нужном количестве все ингредиенты, включайте блендер и наслаждайтесь его работой. С его помощью вы легко создадите тесто жидкой консистенции для выпечки бисквитов и воздушных пирожных.
  3. Ягодные муссы. Погружной блендер отлично перерабатывает ягоды с мелкими косточками. Благодаря специальным насадкам вы одновременно можете измельчать смородину, ежевику, малину и крыжовник.

Не бросайте в обработку плоды деревьев с не удалённой косточкой (вишни, черешню, сливу, абрикос). Они способны повредить ножи блендера.

Что делает блендер из первых блюд: обзор самых вкусных рецептов

Когда вы труженик большой компании и на обед у вас мало времени, воспользуйтесь блендером, который за считаные минуты приготовит вкусный домашний супчик. Рассмотрим пару интересных рецептов.

«Гаспачо» — отличная идея в жаркую погоду

Яркий и витаминный суп для любого стола. В этом блюде вам не нужна термическая обработка продуктов, а значит, в них сохраняются все витамины, тонизирующие организм.

Вкусный грибной супчик для сытного ужина

Если вы любите густой крем-суп, тогда можете добавить меньше воды или бульона при варке. Предлагаем пошаговый рецепт.

Что можно готовить в блендере на второе: варианты рецептов закусок

Помимо супчиков и различных десертов, вы можете приготовить интересные варианты закусок, которые получатся вкуснее, чем магазинные.

Домашняя колбаса из свинины — правильный подход к бутербродам

Для приготовления вам понадобится:

  • свинина —2 кг;
  • сливки — 5 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • чеснок — 5 зуб.;
  • соль, перец и другие специи — по вкусу.

Отварная домашняя колбаса лучше фирменной магазинной во много раз

Способ приготовления:

  1. Моем и очищаем все ингредиенты. Мясо режем небольшими кубиками, измельчаем чеснок и взбиваем яйцо в отдельной ёмкости.
  2. Отправляем все ингредиенты в ёмкость от блендера и устанавливаем нужную скорость переработки.
  3. По окончании измельчения запустите устройство ещё раз. Это даст возможность более качественно перемолоть ингредиенты.
  4. Заворачиваем получившуюся смесь в бумагу для выпечки и формируем колбаски. С обоих концов перевязываем их.
  5. Теперь завернём продукт в фольгу и отправляем варить в подсоленную воду. Продолжительность приготовления на медленном огне − не менее 1,5 часов.

При желании вы можете добавить овощи, лук или пряности в колбасу. Это придаст готовым колбаскам необычный вкус.

Паштет из семечек подсолнечника — полезный продукт к завтраку

Отличительные свойства семечек — это богатство микроэлементов, необходимых для организма. Давайте вместе при помощи блендера приготовим вкусную и весьма необычную закуску, которую можно употреблять как на завтрак, так и в течение дня.

Вам понадобится:

  • семечки подсолнуха — 1 ст.;
  • зелень базилика — 30 г;
  • лимонный сок — из 1/3 целого лимона;
  • чеснок — 1 зуб.;
  • паприка, соль — по вкусу;
  • петрушка — 30 г.

Подсолнечные семечки — это большой заряд энергии для организма

Способ приготовления:

  1. Очистите семечки от шелухи и замочите в холодной воде на несколько часов.
  2. Затем смешайте продукт с оставшимися ингредиентами в миске и загрузите в чашу блендера.
  3. Установите нужную скорость и перемелите состав до однородности. После того как продукт готов, его можно употреблять в пищу.

Рецепты коктейлей для блендера: молочный коктейль и коктейль «Антистресс»

Для приготовления полезных тонизирующих напитков в блендере вам необходимо внимательно подойти к составу ингредиентов, ведь если вы положите больше или меньше нужного, то желаемого результата не достигнете.

Быстрый молочный коктейль с бананом

Для его приготовления вам понадобится:

  • молоко — 1 л;
  • переспелые бананы — 3 шт.;
  • мороженое крем-брюле — 2 шт.

После приготовления разливаем получившийся продукт по стаканам и при желании украшаем тёртым шоколадом или листиком лимонника, мяты.

Напиток «Антистресс»

Для приготовления необходимы:

  • капуста — 1 качан;
  • морковь — 3 шт.;
  • вода — 1 ст.
ИллюстрацияОписание действия
Моем морковь и капусту, чистим и нарезаем кубиками.
Отправляем все ингредиенты в чашу для блендера и заливаем водой.
Запускаем блендер на максимальную скорость. Ждём, пока блендер измельчит всё до однородной массы, и переливаем в стакан. Приятного аппетита!

Желательно использовать для приготовления овощного коктейля только молодые овощи, они содержат больше витаминов, а ежедневное употребление такого напитка навсегда избавит вас от усталости.

Рецепты смузи для похудения для Блендера

Данный вариант напитка подойдёт тем, кто заботится о своей фигуре и желает сохранить привлекательные формы или немного похудеть к летнему сезону.

Смузи — это напиток с разными вкусами, поэтому в него можно добавить любые ингредиенты.

Ингредиенты:

  • обезжиренный кефир — 1 ст.;
  • зелёное яблоко (подойдёт сорт Симиренко) — 1 шт.;
  • киви — 1 шт.

Способ приготовления: выливаем кефир в ёмкость блендера, очищаем киви, нарезаем половинками кружочков и погружаем в кефир. Яблоко моем и удаляем косточки, разрезаем на несколько частей и отправляем в блендер. Также вы можете положить в смесь рубленную свежую зелень петрушки. Запускаем блендер на первую скорость, постепенно её увеличиваем. Время приготовления − 5-10 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить напиток.

Какой соус можно сделать в блендере: вкусное дополнение к гарнирам

Если вам надоели магазинные соусы, неизвестно из чего приготовленные, предлагаем вам идеальный вариант холодных подлив, выполненных в блендере.

Горчичный соус «Тартар»

Чтобы приготовить сытный и густой соус, который идеально подойдёт для спагетти, картофеля и креветок, вам понадобится:

  • горчица — 1 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • желток — 1 шт.;
  • растительное масло — 100 мл;
  • маринованные огурцы — 3 шт.;
  • зелёный лук и петрушка — по несколько веточек;
  • соль, перец — по вкусу.

Добавьте ещё зерновую горчицу, чтобы получить оригинальный и красивый соус

Способ приготовления: нарезаем на кусочки зелень и выкладываем в ёмкость. Сюда же отправляем горчицу, желток, приправы и рубленный солёный огурчик. Обязательно в самом конце добавляете растительное масло. Запускаете блендер и взбиваете в течение 5 минут.

Что ещё можно измельчить в блендере на скорую руку

В доме, где есть блендер, приготовить различные напитки, быстрые вторые и первые блюда удаётся на славу. Конечно же, помимо супчиков, каш, коктейлей, устройство может взбивать более «серьёзные» продукты при условии, если обладает высоким показателем мощности и имеет дополнительные ножи для измельчения.

Можно ли в блендере взбить крем, если нет миксера

Приготовление в блендере белкового и заварного кремов для пирогов требует особого внимания

При помощи погружных и стационарных блендеров можно приготовить различные кремы для пирогов и тортов, а также сделать сладкую начинку для них. В данном случае важно следовать рецептам. Причём, если вы передержите взбивание или, наоборот, потратите на это слишком мало времени, нужного результата не получите.

Измельчаем лук в блендере для фарша

Не усердствуйте с перемалыванием лука в блендере, из него очень тяжело вывести едкий запах.

Чтобы переработка лука в блендере проводилась тщательно, необходимо предварительно разрезать головки на 4−5 частей. При этом ваши ножи в ёмкости должны быть хорошо заточенными, так как старые износившиеся насадки не способны справиться со столь сложной переработкой.

Когда нет мясорубки, может ли блендер прийти на помощь в приготовлении фарша

Рубка куриного мяса в блендере вызовет заклинивание ножей, так как вокруг них часто путаются жилы и шкура

Перемолоть мясо в блендере для фарша можно, если его предварительно подготовить: удалить все жилки, косточки и шкурку. Предварительно вы должны порезать ингредиент на кубики и порциями выкладывать в чашу. Не используйте для измельчения слишком жёсткое старое мясо, вероятно, блендеру не хватит мощности на его обработку.

Уважаемые посетители нашего сайта, если вы знаете интересные блюда, которые можно приготовить в блендере или готовили их самостоятельно, делитесь опытом в комментариях. Мы всегда рады обратной связи!

 

Рецепты для миксера, блендера - рецепты с фото на Повар.ру (4718 рецептов миксера, блендера)

Кулич "Краффин" 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. ...далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Творожные маффины классические 4.1

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая... ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Торт "Черный принц" 4.5

Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт"Черный принц" - объедение. ...далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Панкейки классические 4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Соус "Цезарь" 3.9

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь - это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. ...далее

Добавил: Natalia 31.03.2013

Бисквит в микроволновке 4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке - для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Венское тесто для куличей 4.5

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. ...далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.7

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Простая пасха 4.4

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха без особых хлопот! Расскажу вам по секрету, как приготовить простую пасху без замеса теста. ...далее

Добавил: Dashunia 08.04.2019

Быстрая пасха 4.2

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! ...далее

Добавил: Dashunia 10.05.2018

Банановые оладьи 4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. ...далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Торт "Ванька кучерявый" 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный - "Ванька кучерявый"! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек... Смотрите как пеку этот тортик я! ...далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Печенье "Гусиные лапки" 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье "Гусиные лапки" просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! ...далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! ...далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Шоколадные маффины с какао 4.6

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! ...далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! ...далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. ...далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Кекс из кислого молока 3.8

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016

Кекс на йогурте 4.4

Если любите сладкую выпечку - обязательно попробуйте кекс на йогурте. Минимум стараний - максимум результата. Кекс получается умопомрачительным: сейчас вспоминаю - и слюнки текут 🙂 ...далее

Добавил: Vaso 04.10.2012

Майонез на перепелиных яйцах 4.3

Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах - он в разы вкуснее и полезнее обычного. ...далее

Добавил: Vaso 30.10.2012

Клубничный самбук 4.7

Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2016

Пирог с ананасом 4.5

Простой в приготовлении ,красивый и очень вкусный пирог для любого праздника и не только... ...далее

Добавил: Vostro53 25.09.2012

Торт "Тирамису" 4.5

Торт "Тирамису" - знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья - савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления! ...далее

Добавил: Jess 29.10.2019

Торт "Птичье молоко" 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт - советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. ...далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Томатный суп-пюре 4.5

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах. ...далее

Добавил: Roksolana 15.05.2013

Сметанник на скорую руку 4.3

Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Зефир из яблочного джема 4.4

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Пастила из сливы 4.7

Летом я часто делаю всякие фруктовые сладости для моей дочурки. Пастила из сливы — одно из самых любимых ее лакомств. Смотрите мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить пастилу из сливы. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2017

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. ...далее

Добавил: Erich 22.06.2012

Котлеты из минтая 4.5

Котлеты из минтая - тривиальное и довольно дешевое блюдо, пользовавшееся популярностью в советских столовых. Вспомним молодость?:) ...далее

Добавил: Павел 14.07.2014

Американские оладьи 4.7

Эти оладьи отличаются не только внешним видом, но и вкусом от наших привычных оладий. Получаются они нежными, нежирными и просто воздушными. Секрет в сухой сковороде и взбитых белках. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2016

Пышные яблочные оладьи 4.5

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Венские творожные вафли 3.8

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Манник на кефире в мультиварке 4.2

Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства - это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный. Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! ...далее

Добавил: Galate 22.04.2014

Печеночный торт из куриной печени 4.6

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2016

Блендер, измельчитель и миксер | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Сегодня в рубрике «Кухонные гаджеты» я хочу рассказать об устройстве 3-в-1 — это блендер, измельчитель и миксер. Очень удобный набор для решения различных задач приготовления разнообразных блюд и незаменимый помощник.

Удобство этого гаджета очевидно, ведь он совмещает в себе сразу 3 функции. Блендер — для приготовления супов-пюре, жидкого теста, например на блины, пастообразных гарниров и закусок. Измельчитель — для мелкодисперсных блюд, паштетов, разной степени густоты и кремообразных заготовок. И миксер — для взбивания крема, приготовления коктейлей и десертов, быстрого смешивания разнородных ингредиентов.
Мощность моего блендера небольшая, всего 450 Вт, но её вполне хватает для основных функций. К тому же, приготовление с помощью этого устройства обычно не занимает много времени, и он не успевает перегреться и даже сильно нагреться. Недавно, например, готовил пасту из авокадо — измельчитель прекрасно всё смешал и получилось отличное пюре для бутербродов.
Не смотря на то, что все детали блендера выполнены из пластмассы, за годы работы они не потеряли свой внешний вид. Для приготовления горячего супа-пюре блендер тоже подходит и пластмассовая насадка выдерживает даже кипяток, прекрасно всё измельчая и смешивая.
В уходе блендер достаточно прост. Основной блок, в котором установлен двигатель, просто протираю после использования, а насадки, чашки и пр. можно легко отмыть, высушить и они снова готовы к работе. В комплекте с моей моделью идёт продуманная коробка-упаковка, в которой все детали блендера хранятся в удобной форме и занимают минимум места, что немаловажно. Так что обязательно обзаведитесь таким нужным устройством, которое станет незаменимым помощником в приготовлении различных блюд, закусок и десертов!

 

Поделиться:
Поделитесь материалом Блендер, измельчитель и миксер в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Что приготовить в блендере, лучшие рецепты для блендера

Готовить можно легко и креативно, если на кухне есть блендер. Многие привыкли ассоциировать его с прибором для изготовления майонезов и разных соусов, но те, кто знает толк в здоровом питании, уже давно используют его дома для приготовления полезных блюд.

Типы блендеров

Исходя из типа блендера, можно приготовить совершенно разные виды блюд. Различают:

  • стационарный;
  • погружной.

Стационарные блендеры имеют форму емкости с насадкой для ножа внутри. В нем хорошо готовить коктейли, смузи, детское питание, а также колоть лед, взбивать белки с сахаром и даже делать фарш. Погружная модель имеет различные насадки, которые помогают готовить разнообразные блюда с легкостью.

Базовая насадка выглядит как ножка блендера, на конце которой есть двухлопастный нож. Для предотвращения разбрызгивания нож закрыт колпаком, поэтому его смело используют для работы в разных емкостях: как узких, так и широких. Базовую насадку чаще используют для приготовления супов-пюре из овощей и фруктов, соусов, смузи и детского питания. Сначала она стала очень популярной в США среди барменов и использовалась ими для создания алкогольных коктейлей. Позже завоевала популярность по всему миру.

Чтобы приготовить с помощью насадки-ножки коктейль, следует поместить ингредиенты в высокий узкий стакан и погрузить в него сам блендер. Взбивать нужно около 30 секунд. В результате получается напиток однородной консистенции. Чтобы получился сверхпитательный напиток, нужно просто увеличить время приготовления до 1 минуты.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты. Также на высокой скорости водить ножкой внутри емкости нужно плавно. Для взбивания яиц рекомендуется использовать низкоскоростной режим работы прибора.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты.

Кубикорезка используется для создания кубиков из фруктов и овощей. С ней удобно готовить салаты. Она может быть не во всех моделях, но ее наличие значительно облегчает приготовление таких блюд, как оливье, винегрет, окрошка и других. Все, что для этого понадобится — двухлитровая емкость и насадка для кубиков. Производители рекомендуют кубикорезкой измельчать отварные овощи или фрукты (а не сырые), чтобы не забивать блендер.

Насадка-измельчитель удобна для перемалывания лука, чеснока, орехов или мяса. Если вы желаете приготовить мясной фарш без жилок, соус или просто измельчить зелень, то вам понадобится именно эта насадка. Она бывает разных размеров: компактной, средней и большой. Компактные подходят для измельчения ингредиентов объемом до 0,3 л, средние — до 0,5 л, большие — до 1 л.

Чтобы определиться с размером измельчителя, желательно заранее понимать, какой объем продуктов будет обрабатываться за один раз. В некоторых случаях лучше выбирать модели с двумя измельчителями. Например, чтобы приготовить фарш, нужно ориентироваться на выбор большого измельчителя с двойным ножом. Насадка для колки льда отлично дробит лед или замороженный сок. Она выглядит как нож, на конце которого имеются зазубренные лезвия.

Насадка-венчик обычно необходима для приготовления кремов, взбитых сливок, теста, бисквитов и омлетов. Она выглядит как форма из специально скрученных алюминиевых прутиков. В дополнение к ней обычно прилагается чаша-контейнер. Данную насадку нужно использовать очень аккуратно, не сильно нажимать на нее, чтобы избежать деформации. Поэтому не злоупотребляйте скоростными режимами и не сильно давите на низ поверхности чаши.

Приспособление для картофельного пюре делает блюдо пышным и воздушным. Оно состоит из сетки для продавливания и ножей. С его помощью готовят разные виды пюре однородной консистенции без каких-либо механических усилий.

Насадка-крюк предназначена для замешивания теста. Она редко прилагается к набору, но необходима хозяйкам, которые часто балуют своих родных выпечкой и другими изысками из теста.

Рецепты на каждый день

Что приготовить с помощью блендера, чтобы потратить на это всего несколько минут? Предлагаем некоторые полезные рецепты на каждый день для приготовления на домашнем блендере.

Самое вкусное, простое и полезное — это смузи. Ягодные смузи особенно хороши для малышей и школьников. Достаточно соединить в чаше 5-6 ягод клубники, 10 вишенок, половину банана и стакан кефира. Все компоненты необходимо взбивать в течение одной минуты до получения пузыристой однородной массы.

Необычным и очень полезным является зеленый смузи из петрушки, авокадо и груши. Чтобы получить витаминный напиток, в чашу добавляют пучок петрушки, плод авокадо и большую зеленую грушу. Все заливают стаканом теплой воды и взбивают до однородной консистенции. Вылить такой напиток можно в низкие широкие стаканы и украсить мятой или мелиссой.

В холодное время года отлично выручит напиток из молока, банана и меда. Он повысит иммунитет, укрепит слабые волосы и улучшит работу мозга. Для приготовления смешиваются в емкости два очень спелых банана, сырое куриное яйцо, столовая ложка меда и 70 мл теплого молока. Все ингредиенты взбиваются блендером до получения однородной массы. Для красивого кулинарного эффекта полученный напиток подают в высоких бокалах с матовым стеклом.

Зеленый смузи - пошаговый рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

1 порция

до 10 минут

Ингредиенты

Мини-Шпинат

100 г

Листья петрушки

10 г

Зелёный виноград киш-миш

50 г

Обезжиренный йогурт

100 г

Кедровые орехи

10 г

Овсяные хлопья

10 г

Масло льняного семени

1 ч.л

Приготовление

  1. Все ингредиенты положите в стакан блендера, закройте крышку, нажмите кнопку POWER и кнопку SMOOTHIE.

Техника

все Блендеры

Будет представлен еженедельный фотоконкурс рецептов Blender Babes

Спасибо Blender Babes за карту Amazon и возможность приобрести отремонтированный Blendtec. Иначе я не мог себе этого позволить. ~ Энн

БОЛЬШОЕ СПАСИБО, мы убили 2 последних блендера в нашей семье из 4 человек. Мои дети будут так счастливы, что смогут делать потрясающие смузи. Действительно впечатлен вашим сайтом. ~ Семья ДеЛиберо

В качестве аплодисментов вашему сайту я возвращаю свой недавно приобретенный, но неоткрытый Blendtec 570 и получаю отремонтированный Blendtec Classic на основе ваших отзывов и рекламных акций.~ Кэмерон

Мне стало так светло и чисто. Моя тяга к нездоровой пище уменьшилась. Это ооочень хорошо - изменить образ жизни. ~ Манаса

Я хотел поблагодарить вас и вашу команду за предоставленную информацию, которая вдохновила меня, наконец, на Vitamix после всего этого времени. Мне и моей семье это очень нравится, смузи никогда не будут прежними. ~ Марка

Сегодня я нашел хорошее применение своему новому Blendtec, сделав довольно удивительный сок, богатый клетчаткой. Мне даже не пришлось ничего вырезать, что я в него вставлял.Очень впечатляюще! 🙂 ~ Мэтт

Мне очень нравится ваш сайт и видео. Настолько, что сегодня я заказал Blendtec! Очевидно, что вы увлечены этой темой. Мы стремимся к более здоровому питанию из цельных продуктов! ~ Крис

Улучшилось настроение и здоровье. Я выздоравливаю после операции и думаю, что смузи помогли мне выздороветь. ~ Лиза

Спасибо за ваши отличные обзоры и рецепты блендера, моя жена в восторге от своего нового блендера.Продолжайте в том же духе! ~ Гарольд

Благодарность за подарочную карту! Я с нетерпением жду возможности размолоть муку из проросших зерен дома! ~ Элизабет

Спасибо, дамы. Блендер невероятно мощный. Спасибо! ~ Джин

Большое спасибо за подарочную карту Amazon! Я купил себе восстановленный Vitamix по рекомендации вашего веб-сайта, и наша семья отлично проводит время, используя его. ~ Kelly

Большое спасибо за ваш сайт, который помог мне понять, какой блендер мне подходит! ~ Хизер

10 рецептов, которые вы можете приготовить в своем блендере (которые не являются смузи)

Когда большинство из нас берут блендер (особенно в это время года), это делается для взбивания смузи.И хотя смузи могут быть отличным вариантом завтрака или закуски на ходу, это только верхушка айсберга, когда дело доходит до использования обычного кухонного гаджета для приготовления легкой и здоровой еды.

Получите намного больше от вашего блендера - а также сэкономьте время и деньги на продукты - с этими питательными рецептами блендера от зарегистрированных диетологов и здоровых поваров.

Кубики льда

Питание? la Natalie

Кто сказал, что кубики льда должны быть только h30? Используйте кубики со вкусом фруктов, чтобы добавить в стакан с водой богатую антиоксидантами сладость.«В летнюю жару важно получать достаточное количество жидкости и богатой водой пищи, - говорит Натали Риццо, доктор медицинских наук, спортивный диетолог из Нью-Йорка. «Арбуз на 90% состоит из воды и содержит электролит калий, который способствует гидратации». Чтобы придать воде ароматизатор без добавления сахара, заморозьте партию этих освежающих кубиков льда с лаймом и арбузом.

Блины и вафли

Victae to Feel Alive

Приготовление теста в блендере - отличный способ добавить фрукты и овощи для дополнительного питания.Наслаждайтесь партией сладких розовых блинов на основе свеклы. «Этот рецепт не может быть проще, потому что жидкое тесто взбивается в блендере менее чем за 60 секунд», - говорит блоггер-диетолог Челси Глёкнер, MS, RD. «Вы можете украсить блины своей любимой сладкой или соленой начинкой - авокадо, тахини и грейпфрут - восхитительное сочетание». Или попробуйте оладьи с творогом или льняные вафли из сладкого картофеля.

Ореховое молоко

Эми Горин

Домашнее фисташковое молоко очень легко приготовить благодаря мощному блендеру.Ореховое молоко такого типа не продается в супермаркете, поэтому на вкус оно будет как лакомство. Пейте молоко отдельно или в сочетании с любимыми цельнозерновыми хлопьями. Не забудьте сохранить мякоть - вы можете добавить ее в миску с овсянкой или даже сдобу или тесто для быстрого приготовления хлеба, чтобы извлечь максимум из белка и клетчатки, которыми обладают фисташки.

Маффины

Abbey's Kitchen

Тесто для маффинов приготовить так же легко, как и тесто для блинов, а смешивание позволяет легко добавлять в овощи.«Как занятая мама, мне нужны быстрые рецепты, в которых используется минимум кухонных принадлежностей и содержится много питательных веществ», - говорит Лорен Панофф, доктор медицинских наук, диетолог из Боулдера, штат Колорадо. «Эти вегетарианские кексы в блендере могут быть адаптированы для использования любых овощей, которые у вас есть под рукой, а дети даже не узнают!» Если вам хочется чего-нибудь более сладкого на фруктовой основе, выберите мини-кексы из бананового блендера PB&J или овсяные кексы с бананом и орехами.

Здоровый соус «Альфредо»

Эми Горин

Любите сливочную консистенцию соуса «Альфредо», но не калорийность и жир, которые в нем обычно содержатся? Вместо этого смешайте вариант с основой из творога, оливкового масла, лимонного сока и зелени.Этот творог Альфредо позволяет добавить восхитительный протеиновый соус к пасте, спагетти из тыквы или овощной лапше.

Заправка для салата

Шеф-повар Кэтрин Браун

Некоторые заправки, купленные в магазине, великолепны, но другие содержат добавленный сахар и довольно калорийны из-за содержащихся в них масла или сливок. Кроме того, почему бы не сэкономить бакалейные доллары, смешав ингредиенты, которые, вероятно, уже есть дома? «Кремообразная заправка с лимонным базиликом приобретает кремообразную консистенцию от замоченных орехов кешью, которые достаточно мягкие для любого блендера», - говорит Кэтрин Браун, шеф-повар на растительной основе из Эррола, Нью-Гэмпшир.«Он не содержит молочных продуктов, сахара или масла - и предлагает немного белка и клетчатки. Прекрасно подходит для салата, жареных овощей, печеного картофеля или в качестве соуса для макания! »

Суп-пюре

Аллан Пенн / Тоби Амидор Нутришн

Необычные супы-пюре предназначены не только для ресторанов - и суп не обязательно должен быть блюдом, предназначенным для более холодных температур. «В этом супе без варки используются консервированные помидоры с высоким содержанием ликопина (природного растительного химического вещества, которое в больших количествах содержится в консервированных помидорах)», - говорит Тоби Амидор, магистр медицины, автор исследования Smart Meal Prep для начинающих.«Исследования связали ликопин с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака простаты и дегенерации желтого пятна». Взбейте охлажденный томатно-травяной суп и заморозьте в небольших контейнерах, чтобы быстро поесть в будние дни. Попробуйте и другие овощные комбинации, например, крем-морковный суп из цветной капусты или крем-суп из брокколи.

Соус Маринара

Эрика Джулсон

Вкусный питательный соус в банках может быть довольно дорогим. Так почему бы не сделать свой собственный? «Томатный соус без варки, приготовленный из трех видов помидоров и свежего базилика, - интересный способ выбраться из колеи со спагетти», - говорит Эрика Джулсон, врач-диетолог из Лос-Анджелеса, MS, RDN, CLT.Вы получите хорошую дозу повышающего иммунитет витамина С и борющегося с болезнями ликопина. Хотите еще больше овощей в соусе для пасты? Выберите вариант с красным луком, болгарским перцем и цуккини с этим соусом «Скрытые овощи».

Съедобное тесто для печенья

C Питательно

Как насчет смеси, которая на вкус похожа на тесто для печенья, но безопасна для употребления и также содержит протеин? «Это съедобное тесто для готовки - восхитительный десерт, которым можно накормить толпу», - говорит Челси Амер, врач-диетолог из Нью-Йорка, диетолог из Нью-Йорка.«Он сделан из смешанных белых бобов с легким привкусом сладкого финикового сахара и кленового сиропа. На вкус он похож на восхитительный десерт, но в нем много белка и клетчатки, что делает его идеальным вечерним угощением! »

Vegan Ice Cream

Nutrition Starring You

Не нужно бежать в продуктовый магазин, когда возникает желание мороженого! Вы можете приготовить более полезное мороженое на фруктовой основе с помощью блендера за считанные минуты. «Вы любите мороженое, но избегаете молочных продуктов, или вы пытаетесь ограничить добавление сахара в свой рацион?» - спрашивает Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, автор книги «Клуб белковых завтраков».«Это веганское мороженое Banana Fudge создано для вас, оно содержит 22 грамма растительного белка, благодаря тофу и порошкообразному арахисовому маслу. Блендер превращает замороженные бананы в суперсливочную основу для этого богатого питательными веществами десерта ». Не в настроении к шоколаду? Попробуйте крем Cantaloupe Banana Nice Cream - просто замените молоко на версию на растительной основе, если вы хотите веганский десерт.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Блендер Chocolate Pots de Crème

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Никто не поверит, что эти восхитительные, готовые к приготовлению, достойные ужина Blender Chocolate Pots de Crème потребовали 5 минут практического использования.

Вы, наверное, думаете, что я обманываю, когда говорю, что эти сказочные шоколадные горшки Blender de Crème требуют пяти минут практического использования.Установите таймер и убедитесь сами, они невероятно быстро складываются вместе. Вдобавок ко всему, пять минут труда волшебным образом произведут самые восхитительные, шелковистые и гладкие сладкие лакомства, которые вы когда-либо могли себе представить.

Когда я впервые приготовила эти кремовые шоколадные горшки для блендера, мой муж Скотт попробовал их и заявил: «Вау, это лучший шоколадный десерт, который вы когда-либо делали!»

Очень быстро и просто

Мне почти жаль, что он не знал, насколько легкий этот десерт.На вкус это похоже на труд любви, но на самом деле это до смешного легко. Все, что я делаю, это бросаю шоколадную стружку, небольшую ложку сахара, ваниль и яйцо в контейнер для блендера. Затем я использую микроволновую печь, чтобы приготовить горячие сливки (или половину). При работающем блендере я добавляю дымящиеся горячие сливки, которые готовят яйцо и превращают обычную комбинацию ингредиентов в нечто действительно необычное! Что-то декадентское, шоколадное, вкусное!

Что такое Pot de Crème?

Pot de Crème (произносится так) - восхитительный французский десертный крем, появившийся в 17 веке.Буквально переведенное название означает « горшок заварного крема» или « горшок из крема », что также относится к фарфоровым чашкам, в которых подается десерт. Ингредиенты обычно включают яйца, яичные желтки, сливки, молоко и ароматизаторы, такие как шоколад или ваниль.

Традиционный метод приготовления сливочного горшка немного сложен. Молоко и / или сливки нагревают и ароматизируют, затем смешивают с взбитыми яйцами и яичным желтком. Смесь процеживают и разливают по чашкам, которые затем запекают на водяной бане.Вся процедура занимает довольно много времени.

Эти сливочные горшки для шоколада от блендера дают аналогичные восхитительные результаты с минимальными затратами труда. Я все об этом!

Идеальный десерт для званого ужина

Эти сливочные горшки идеально подходят для того, что я называю, моего «арсенала званых обедов». Мне нравятся рецепты, соответствующие следующим критериям:

  • вперед
  • минимальная подготовка в последнюю минуту
  • уникальный, не обыденный
  • универсальное обращение
  • красивая презентация
  • может накормить толпу
  • супер вкусно

Чек.Проверять. Проверять. Проверять. Проверять. Проверять. Проверить !!!

Как подавать кастрюли с кремом

Pots de Crème традиционно подают в маленьких мисках, формочки или горшочках. Доступно множество забавных наборов, на самом деле созданных специально для Pots de Crème.

Я нашел свой (фото выше) в консигнационном магазине, но есть также много красивых наборов, подобных этому, доступных в Интернете.

Вы также можете найти прекрасные маленькие миски и формочки в T.J. Maxx и Homegoods (фото внизу).

Рецепт маленького черного платья

Хотя эти сливочные горшки для шоколада от блендера восхитительны сами по себе, существует множество замечательных вариаций. Я называю подобные рецепты «рецептами маленьких черных платьев», потому что вы можете их украсить, украсить и добавить изюминки всего несколькими небольшими штрихами. Вот несколько идей:

  • Для вкусной ирландской версии замените в рецепте две столовые ложки ирландских сливок Bailey's (или вашей любимой марки) на две столовые ложки сливок.Чтобы приготовить сироп Irish Cream, поместите ½ стакана Irish Cream в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до постоянного кипения и варите несколько минут, пока он не станет однородным и не станет сиропом, затем полейте немного сверху каждого сливочного горшочка.

  • Замените две столовые ложки Creme dé Mint двумя столовыми ложками крема. Добавьте ложку взбитых сливок, веточку мяты и одну или две мяты Анд для украшения.
  • Сбрызните каждую кастрюлю со сливками этим мятным сиропом с базиликом.
  • Сверху посыпьте каждый десерт кусочками ириски, чтобы получить приятный сладкий хруст.
  • После смешивания добавьте в смесь цедру одного апельсина. Взбейте еще один или два раза, затем переместите смесь в сервировочные миски. Украсить каждый десерт тонкой долькой апельсина, ложкой взбитых сливок и веточкой мяты.
  • Добавьте 2 чайные ложки порошка эспрессо в смесь блендера для Café Mocha Pots de Crème.
  • Замените две столовые ложки кленового сиропа двумя столовыми ложками крема.Сверху сбрызнуть кленовым сиропом и добавить взбитые сливки.
  • Используйте коричневый сахар вместо сахарного песка и сбрызните немного карамельного соуса в микроволновой печи (настоящий продукт). Посыпьте поджаренными солеными орехами пекан и ложкой взбитых сливок для Turtle Pots de Crème.
  • Приколите этот рецепт шоколадных горшочков с кремом для блендера. Вы знаете, что в ближайшем будущем вам понадобится очень легкий, безумно вкусный десерт. Или вы можете просто вынуть блендер прямо сейчас. В любом случае, ожидайте восторженных отзывов и комментариев, например, от Скотта - «Вау, это лучший шоколадный десерт, который вы когда-либо делали!»

Café Советы по приготовлению этого блендера Chocolate Pots de Crème

  • Убедитесь, что крем очень горячий, прежде чем добавлять его в смесь шоколадной крошки в блендере.Вы хотите, чтобы он не только растопил чипсы, но и приготовил яйцо.
  • Эти сливочные горшки для шоколада можно приготовить заранее. Хранить в холодильнике 3-4 дня. Украсить непосредственно перед подачей на стол.
  • Достаньте эти сливочные горшки Blender Chocolate Pots de Crème из холодильника за 30-40 минут до подачи, чтобы раскрыть их вкус.
  • При добавлении ингредиентов в емкость блендера при включенном блендере небольшая недорогая воронка ценится на вес золота. Просто снимите центр с крышки блендера и замените его воронкой.Затем вы можете добавить больше ингредиентов, не создавая большого беспорядка.
  • Этот рецепт легко удваивается. Украсить непосредственно перед подачей на стол.
  • Если вы любитель темного шоколада, не стесняйтесь использовать в этом рецепте шоколад с более высоким содержанием какао.
  • Этот десерт достаточно наваристый, поэтому рекомендуется порция небольшими порциями. У меня по рецепту получается 6 порций.
  • Используйте шоколадную стружку хорошего качества для этих шоколадных горшков Blender de Crème, хотя вам не нужно тратить целое состояние. Мне очень нравятся эти шоколадные чипсы Costco.
  • Посыпка какао-порошка - прекрасный гарнир к этим восхитительным десертам. Подождите непосредственно перед подачей на стол, иначе какао исчезнет.
  • Есть так много красивых, недорогих и веселых чашек Pots de Crème. Проверь их!

Блендер Chocolate Pots de Crème

Никто не поверит, что эти сливочные горшки Blender Chocolate Pots de Crème, достойные званого ужина, потребовали 5 минут практического использования. Так просто и так вкусно!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 2 мин.

Общее время: 7 минут

Количество порций: 6

Калорийность: 197 ккал

Состав

  • 6 унции полусладкие шоколадные чипсы
  • 2 столовые ложки сахар
  • 1 большой яйцо
  • 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
  • щепотка морской соли или кошерной соли
  • ½ чашка плюс 2 столовые ложки жирные сливки
  • какао порошок на гарнир, по желанию
  • взбитые сливки на гарнир, по желанию

Инструкции

  1. Поместите 4-6 маленьких мисок, кастрюль, формочки и т. Д.на тарелке или сковороде.

  2. Поместите шоколадную стружку, сахар, яйцо, ваниль и морскую соль в емкость для блендера. Несколько раз взбейте, чтобы смешать ингредиенты. Снимите центральную крышку с крышки блендера и вставьте небольшую воронку в отверстие (см. Изображение в сообщении выше).

  3. Налейте сливки (или половину) в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Убедитесь, что это достаточно большой лук / чашка, так как смесь будет пузыриться при нагревании. Нагрейте на высокой мощности около 1,5 минут или пока сливки не закипят.

  4. Включите блендер на низкую скорость и взбивайте в течение 15 секунд. Медленно начните вливать горячие сливки в воронку. После того, как весь крем был добавлен, положите руку на воронку, чтобы она оставалась на месте, и увеличьте скорость блендера до максимальной. Взбивайте в течение 1 минуты, затем разлейте по подготовленным мискам и поставьте в холодильник на 1 час. Можно сделать за 2-3 дня. При хранении накройте полиэтиленовой пленкой.

  5. Подавать с ложкой взбитых сливок и при желании посыпать их небольшим количеством какао-порошка.Украсить веточкой мяты.

Примечания к рецептам

Более подробные инструкции и дополнительные советы см. В разделе «Советы по кафе».

Калорий 197 ккал

Жиры 9 г

Насыщенные жиры 5 г

Холестерин 42 мг

Натрий 39 мг

Калий 37 мг

Углеводы 24 г

Сахар 21 г

%

% Сахар

% Белок 2 г Кальций 58%

Железо 0,5%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерские программы предназначены для того, чтобы сайты могли зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию - и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Tess Master The Blender Girl Новое приложение и рецепт

Вы знаете The Blender Girl? Что ж, я знаю, и я думаю, что она довольно эффектна. Возможно, вы слышали о ней из моих сообщений в социальных сетях о ее книге или из моего отзыва о ее последней книге здесь: http: // celiacandthebeast.com / 2014/08 / blender-girl-cookbook-review-book-signings /. Или вы могли видеть восхитительные фотографии нас с Expo West. Сегодня я здесь, чтобы рассказать о ее новом начинании - ее приложении!

ПРИЛОЖЕНИЕ THE BLENDER GIRL SMOOTHIES

На момент запуска приложение Blender Girl Smoothies содержало 70 рецептов, но новые рецепты добавляются еженедельно. Приложение Blender Girl Smoothies доступно за 4,99 доллара США в App Store для iPhone, iPad и iPod touch или на сайте www.AppStore.com.

Подробное руководство по приготовлению смузи от одной из звезд кулинарного мира, The Blender Girl (также известной как моя подруга Тесс), выводит смузи на новый уровень приготовления смузи. Есть более сотни креативных и вкусных рецептов смузи. Каждый рецепт содержит три дополнительных усилителя (например, семена чиа, имбирь и т. Д.), Которые усиливают вкус, питательную ценность и т. Д. Также есть уникальная функция поиска, которая позволяет вам выбрать то, что вы чувствуете (счастливое, вялое, связанное), что вы потребность (детоксикация, чтобы похудеть, охладиться до чертиков, потому что от работы хочется кричать) и желание каждый день находить подходящий смузи.

Каждый рецепт будет содержать фотографию, обширный глоссарий ингредиентов, списки покупок, советы для блендера, как в британских, так и в метрических единицах измерения, а также другие полезные советы и рекомендации. Это приложение НЕ ОТКАЗЫВАЕТ для приготовления смузи.

Согласно The Blender Girl, новые функции приложения:

  • 70 рецептов вкусных смузи: кроме того, еженедельно выпускается один дополнительный рецепт смузи, всего 100 рецептов.
  • Потрясающая полноцветная фотография. Помимо изображений каждого рецепта смузи, приложение включает в себя фотографии часто используемых и рекомендуемых ингредиентов в глоссарии.
  • Дополнительные усилители вкуса и питания: в рецепт можно добавить три дополнительных ингредиента, чтобы усилить сложность вкуса, питательность или и то, и другое. Используйте один, два или все три варианта в зависимости от вашего вкуса или чувства приключения.
  • Уникальная функция поиска: выполняйте поиск по ингредиентам, диетическим предпочтениям или типу рецепта или используйте уникальную функцию истории и заполняйте варианты «Я чувствую, мне нужно, я жажду», чтобы найти смузи, которые подходят вашему настроению в любой день.
  • Специальная диетическая информация и информация о питании: в сводке рецептов перечислены преимущества для здоровья каждого смузи, специальными значками отмечены рецепты, соответствующие конкретным потребностям (потеря веса, противовоспалительные, высокобелковые, щелочные и т. Д.), А также указана информация о питании. калорий, жиров, натрия, углеводов, клетчатки, сахара, белка, кальция и железа.
  • Британские и метрические единицы измерения: настройте приложение для отображения предпочитаемой системы единиц измерения рецепта.
  • Индивидуальные настройки пользователя: персонализируйте свой опыт, задав диетические предпочтения и обновляя предупреждения или переключаясь между британскими и метрическими измерениями.
  • Полный глоссарий: расширенная информация о питательных свойствах рецептов, включая советы по выбору, хранению и включению ингредиентов, а также фотографии с этикетками, которые помогут вам создавать собственные вкусные смеси.
  • Часто задаваемые вопросы и практические советы. Прямые ответы на часто задаваемые вопросы, а также советы по созданию смузи и использованию как обычных, так и высокоскоростных блендеров дадут вам всю информацию, необходимую для того, чтобы стать мастером приготовления смузи.
  • Рекомендации по использованию блендера: Девушка из Blender рассказала о своих любимых блендерах.
  • Избранное: определите свои любимые смузи, чтобы вы могли быстро их найти.
  • Заметки: сохраняйте комментарии к рецептам прямо на странице рецептов, чтобы отслеживать любые сделанные вами настройки, идеи для следующего раза или заметки о дегустации, чтобы вы могли каждый раз находить свою идеальную смесь.
  • Возможность поделиться смузи: делитесь рецептами с друзьями и семьей по электронной почте или через социальные сети на Facebook, Twitter и Pinterest.
  • Быстрые и удобные списки покупок: создавайте простые списки покупок прямо из рецептов, которые можно редактировать и дополнять, а затем отправляйте их себе или другу по электронной почте.

Но вы, наверное, думаете - 4,99 доллара за приложение? Я даже не плачу за уровни Candy Crush! Но это в точности как ее книга - только на ладони и еще много рецептов! Если вы заядлый блендер или хотите увеличить еженедельную загрузку смузи, купите это.Вложите 5 долларов в свое здоровье.

На всякий случай, это БЕСПЛАТНЫЙ рецепт блендера, любезно предоставленный Тесс и The Blender Girl.

РЕЦЕПТ: CHAI TAI SMOOTHIE

Рецепт из приложения Blender Girl Smoothies © Tess Masters, авторское право (c) 2014. Издано Ten Speed ​​Press, издательством Random House LLC.

Chai Tai Smooth - Приложение Blender Girl: фото Эрин Кункель из приложения Blender Girl Smoothies © Тесс Мастерс, авторское право (c) 2014.

Обслуживает 2

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 чашка (240 мл) несладкого миндального молока или другого орехового, зернового или молочного молока (процеженного, если приготовлено в домашних условиях)
  • 1 стакан (240 мл) кокосовой воды
  • 1/4 стакана (43 г) нарезанных фиников без косточек (замоченных, если используется обычный блендер)
  • 1 чайная ложка натурального экстракта ванили
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/8 чайной ложки молотого кардамона
  • Щепотка молотых гвоздик
  • Щепотка натуральной соли (по желанию, чтобы усилить аромат)
  • 2 нарезанных банана средней заморозки
  • 1 чашка (125 г) кубиков льда (по желанию)

НАПРАВЛЕНИЯ: бросьте все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой скорости в течение 30–60 секунд, пока они не станут однородными и кремообразными.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ БУСТЕРЫ:

  • 1 столовая ложка бланшированного сырого миндаля, замоченного
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 столовая ложка льняного масла

БОЛЬШЕ О TESS:

Тесс Мастерс, родившаяся в Австралии, - актер, повар и автор поваренной книги The Blender Girl и приложения The Blender Girl Smoothies. Она делится своим энтузиазмом по поводу здорового образа жизни на theblendergirl.com. В качестве докладчика и разработчика рецептов Тесс сотрудничает с ведущими брендами продуктов питания, кулинарии и стиля жизни.Она была представлена ​​в газетах LA Times, Washington Post, InStyle, Real Simple, Thrive, Vegetarian Times, Living Without Gluten Free & More, Allergic Living, New Idea, Today.Com, Prevention.Com, Shape.Com, Glamour.Com , FoodNetwork.Com, Parents.Com, Chow.Com, а также другие веб-сайты, блоги и публикации по всему миру.

Вдали от блендера Тесс сделала разнообразную карьеру исполнителей. Она гастролировала по всему миру со сценическими постановками, работала в кино и на телевидении, а также озвучивала коммерческие кампании, аудиокниги и популярных персонажей видеоигр.Тесс и ее партнер, Скотт Брик, живут в Студио-Сити, Калифорния, со своим вест-хайленд-уайт-терьером (и знатоком блендерной кухни) Куки.

Ссылки на социальные сети:
Facebook: https://www.facebook.com/healthyblenderrecipes
Twitter: https://twitter.com/theblendergirl
Pinterest: http://www.pinterest.com/theblendergirl/
Instagram : http://instagram.com/theblendergirl
YouTube: https://www.youtube.com/user/theblendergirl

Tagged: приложение, Blender Girl, рецепт, смузи, Tess Masters, The Blender Girl

8 рецептов Nutribullet для быстрого и здорового питания

Когда-то размещенный в задней части кухонного шкафа, блендер переживает большое возрождение.Тенденция к созданию смузи, конечно, помогла, но одна из главных причин возрождения этого прибора: переход в сторону битовых блендеров. Поскольку для маневрирования требуется гораздо меньше мускулов, не говоря уже о том, что они занимают гораздо меньше места, мини-блендеры, такие как Magic Bullet и Nutribullet, стали основным продуктом на кухне.

Плюс, благодаря изобретательным поварам и блоггерам, мы осознаем широкие возможности, которые предоставляют эти инструменты. Когда вы будете готовы придумать уникальные, полезные и вкусные рецепты Nutribullet, начните с этих восьми вариантов завтрака, обеда, ужина или десерта.

СВЯЗАННЫЕ: 10 полезных рецептов барбекю для вашей следующей вечеринки на открытом воздухе

8 рецептов Nutribullet, чтобы разнообразить блюда

1. Блинчики с протеином из семян лимона и мака

Да, в будний день можно отведать невероятно горячие блины! Если вы будете следовать этому рецепту здорового завтрака, то закуска на двоих со вкусом кексов будет на столе через 20 минут. Смешайте бананы и яйца с протеиновым порошком и мукой, чтобы получить легкие, пушистые и диетические оладьи. Фото и рецепт: Kim Lee / Kim’s Cravings

2. Смузи с клубничной коладой

Стандартный фруктовый и йогуртовый смузи - это обычная еда для блендера, но этот напиток цвета леденца похож на смузи 2.0. Используя две чашки блендера - одну для клубники, а другую для бананово-ананасовой смеси - вы можете смешать привлекательный водоворот за считанные минуты. Фото и рецепт: Jaclyn Bell / Cooking Classy

СВЯЗАННЫЕ: 15 гениальных кулинарных приемов для гаджетов, которые у вас уже есть

3.Блендер Соус Маринара Жареные Овощи

Сделайте свой итальянский ужин еще более вкусным с помощью этого простого рецепта соуса. После смешивания он выглядит как классическая маринара, но в рецепте гораздо больше овощей, чем в обычном помидоре. Лук, чеснок, морковь и кабачки также смешиваются для придания вкуса и питательности. Выложите готовый продукт поверх лапши, зудле или покрутите им на корке пиццы, прежде чем закончить, добавив еще овощей, курицу-гриль и немного сыра. Фото и рецепт: Бекки Розенталь / The Vintage Mixer

4.Сливочный суп с базиликом и шпинатом без сливок

Высокоскоростной блендер - это секрет, чтобы превратить кучу овощей, горсть трав и немного бульона в сливочный декадентский суп. Разрежьте этот рецепт цукини и лука-порея пополам, чтобы легко переварить тонкую закуску в Nutribullet или Magic Bullet. Фото и рецепт: кафе Mel / Mel’s Kitchen

СВЯЗАННЫЙ: 12 детоксифицирующих охлажденных супов, чтобы попробовать этим летом

5. Простой яблочный уксус Aioli

Используйте блендер, чтобы взбить этот рецепт айоли небольшой порцией.Просто добавляйте оливковое масло, по четверти стакана за раз (перемешивая между каждым добавлением), в яичный желток, яблочный уксус и чеснок, пока соус не приобретет кремообразную эмульгированную консистенцию. Попробуйте этот айоли в качестве соуса для макания к жареной в духовке рыбе или в качестве пасты для бутерброда. Фото и рецепт: Элисон Мюррей / Ом Ном Элли

6. Сливочная веганская паста с обжаренной капустой и помидорами

Соус Альфредо без сыра существует ли ! Это может звучать безумно, но на вкус безумно потрясающе.Замочите кешью в воде на ночь, смешайте с маслом, травами и чесноком и смешайте с лапшой или зудлеем на выбор. Теперь веганы и приверженцы палео также могут принять участие в вечеринке с макаронами. Фото и рецепт: Lee Hersh / Fit Foodie Finds

СВЯЗАННЫЙ: Диета Пегана: стоит ли попробовать палео-веганский гибрид?

7. 3-х минутный лаймовый пудинг

Никогда больше не выбрасывайте остатки авокадо. Вместо этого смешайте этот простой рецепт десерта, чтобы он стал счастливым домом.Этот сладкий и острый пудинг выглядит так, как будто он приготовлен классическим способом из молока, сахара, кукурузного крахмала и лайма, но его смешанная текстура фактически скрывает авокадо и перезрелый банан. Намного больше питания; еще лучший вкус. Фото и рецепт: Lorena / Green Healthy Cooking

8. Простое пюре из кленовой тыквы

Подобно тыквенному маслу, это пряное тыквенное пюре требует блендера, чтобы равномерно смешать кленовый сироп, корицу, мускатный орех и воду (для легкого намазывания).Добавьте ложку в кофе, чтобы приготовить PSL своими руками, или добавьте ложку в греческий йогурт или овсянку. Итак, вам нужно сделать несколько партий. Фото и рецепт: Jenn / Blender Happy

Все, что вы не осознавали, можно сделать с помощью блендера

Однажды я объявил, что если бы мне пришлось выбрать три предмета для еды на необитаемом острове, я бы выбрал в первую очередь свой блендер NutriBullet. Я твердо верю, что такой блендер на одну порцию, как этот, - один из немногих инструментов, которые вам нужны в жизни, но если это не в ваших планах, обычный блендер подойдет - пока вы готовы принять необходимое дополнительное время очистки, то есть.Читайте дальше, чтобы узнать обо всем, что вы могли бы делать с помощью блендера, и, надеюсь, вы поймете, что иметь блендер очень важно.

Смузи

Здесь мы должны начать с классики: ничто так не кричит блендер, как смузи. Смузи - идеальный завтрак или закуска, особенно в теплые месяцы. Существует так много возможностей для творчества со смузи, и кажется, что у каждого есть свой любимый рецепт или секретное дополнение.Если вам нужно несколько идей, вы можете ознакомиться с этими рецептами весенних смузи или с этими нетрадиционными ингредиентами, чтобы добавить их.

Супы

Хотя это не является обязательным требованием для каждого супа, в некоторых рецептах рекомендуется смешивать весь суп или его часть в самом конце процесса приготовления. Кроме того, холодные летние супы, такие как гаспачо, требуют использования блендера, так что вы также можете потратить время на сезон.

Дип, заправки и соусы

Некоторые соусы, такие как томатный соус и заправки для салатов, намного быстрее готовятся с использованием блендера.Добавляя провалы в этот список, мы начинаем немного расширять границы. Такие соусы, как песто и хумус, обычно готовятся с использованием кухонного комбайна, но если вы научитесь соответствующим образом регулировать уровни жидких ингредиентов, их можно будет сделать так же легко и в блендере. Просто смешав базилик, сыр пармезан, чеснок, соль, перец, оливковое масло и пару кешью, вы получите сливочный песто, идеально подходящий для украшения пасты или жареных овощей. Точно так же смесь нута, чеснока, лимонного сока, оливкового масла, соли, перца и тмина превращается в острый хумус, идеально подходящий для обертывания и сэндвичей.

Баттерс

Если вы будете осторожны, чтобы не перемешать определенное тесто, ваш блендер может избавить вас от любых нежелательных тренировок для рук, которые могут возникнуть у вас во время выпечки. Он особенно хорошо подходит для альтернативных рецептов блинов, которые включают только бананы, овес и яйца, а также для крепового теста, которые должны быть тонкими и гладкими.

Овсяная мука

Это для всех моих друзей без глютена. Когда вам хочется печь, но вам не хватает безглютеновой муки, измельчение овса чуть больше, чем количество муки, которое вы хотели бы получить, станет идеальной заменой купленным в магазине безглютеновым мучным смесям.Просто убедитесь, что ваш блендер хороший и сухой заранее!

Комбинированные напитки

Обладая потенциалом охватить все, от необычных кофейных напитков со льдом до безалкогольных коктейлей и коктейлей (если вы, конечно, достигли совершеннолетия), ваш блендер может стать вашей точкой входа в мир барменов. Вы никогда больше не захотите тратить эти 6 долларов на смешанный мокко со льдом после того, как усовершенствуете свой собственный рецепт.

Бургеры с черной фасолью

Для человека, который пытается есть меньше в пищевой цепочке, но не без ума от вариантов замены гамбургеров в магазине, открытие, что я могу готовить гамбургеры из черной фасоли по своему вкусу с помощью блендера, было огромным поворотным моментом.Просто смешайте банку фасоли с крахмалом и приправой в блендере и обжарьте смесь на плите, чтобы получить идеальные пирожки. Их можно добавить поверх салата, чтобы получить улучшенный салат, или съесть на булочке с авокадо и сальсой, чтобы получить восхитительный гамбургер.

Сейчас идеальное время для покупки блендера (если вы еще этого не сделали), потому что он играет ключевую роль во многих летних рецептах, и дополнительное время, которое вы, надеюсь, предоставите после финала, даст вам много свободы действий, чтобы экспериментировать со всеми возможностями.Хотя этот список ни в коем случае не исчерпывает всех этих вариантов, надеюсь, он объясняет вам, почему мой NutriBullet будет сопровождать меня на необитаемый остров - вам действительно не нужно больше в жизни!

Свяжитесь с Беатрис Аронсон по [электронной почте].

Рецепт лимонного пирога в блендере - щепотка Yum

Этот рецепт спонсируется ALDI

Это не просто лимонный пирог, понятно?

Это лимонный пирог BLENDER, и он предназначен для людей, которые, честно говоря, слишком ленивы, чтобы делать пироги.Яйца, масло, сахар и буквально ЦЕЛЫЙ ЛИМОН превращаются в блендер и запекаются в корке для пирога, и я клянусь, что то, что выходит из духовки, - не что иное, как упругий, сладкий, простой лимонный волшебный напиток.

Моя бабушка скончалась несколько лет назад, но раньше она называла этот Аризонский Блендер Лимонным Пирогом, потому что, как вы помните, если вы давно читаете, у нее на заднем дворе в Аризоне росли лимонные деревья, и она любила лимонные десерты, как и я. напомнит вам, указав в направлении одного из моих первых рецептов POY.

Моя бабушка стремилась объединять людей вокруг еды, в то же время не имея времени ни на что необычное или суетливое. Этот рецепт на 100% ее. Свежие лимоны Аризоны, блендер и готовая корочка для пирога, и вот. У вас на столе простой и красивый пирог.

У меня действительно есть этот рецепт на маленькой карточке, написанной ее почерком. Просто лучший. ♡

Бабушка = любовь = лимонный пирог.

Как приготовить лимонный пирог в блендере

Хорошо, поехали.Яйца, масло, сахар, лимоны. И немного ванили, если вы чувствуете себя лучше. Купленная в магазине корочка для пирога, если вы не делаете домашний (я не делаю).

Я собрал все пять этих ингредиентов для кражи в ALDI - и, подбирая эти ингредиенты, я имею в виду, что мой покупатель в Instacart взял эти ингредиенты и принес их прямо к моей двери, потому что доставка продуктов - это жизнь.

Если вы впервые совершаете покупки в ALDI Instacart, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Вы можете получить 10 долларов с вашего первого заказа ALDI на сумму 35 или больше - просто используйте код ALDIPOY при оформлении заказа.

Стрела. Десять долларов в кармане.

Бонус: ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТОТ КОД 3 раза. Наслаждайтесь дополнительными 30 долларами!

Далее: смешиваем. ДА ВЕСЬ ЛИМОН ИДЕТ ТАМ! Я знаю. Доверять.

После смешивания: вылить в корку. Запекать и остудить. Яда, яда, яда.

А затем перейдем к хорошей части:

Ваш первый кремовый, кремовый, идеально лимонный укус. Важный момент для обсуждения: почему верхний треугольник всегда лучший?

BRB не может насытиться.

Всех приветствую Blender Lemon Pie! Пружинистый, лимонный, смехотворно сливочный лимонный пирог на столе без каких-либо изысков - вот моя надежда и мечта для вас этой весной.

Распечатать часы значок часов

Описание

Blender Lemon Pie! Яйца, масло, сахар и ВЕСЬ ЛИМОН смешать и вылить в корку.Пружинистый, кремовый, простая лимонная магия.


  • 4 Яйца Simply Nature Organic Cage Free, класс A, большие коричневые яйца
  • 1/2 стакана Сливочное масло деревенского производства , топленое
  • 1 целый лимон (см. Примечания)
  • 1 1/4 чашки Органический тростниковый сахар Simply Nature
  • всплеск ваниль (по желанию)
  • невыпеченный 9-дюймовый Bake House Creations Pie Crust
  • сахарная пудра и ломтики лимона для украшения

  1. Подготовка: Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Смесь: Нарежьте лимон дольками, чтобы можно было удалить семена. Положите все в блендер (да, весь лимон, цедру и все остальное!) И взбейте до однородной массы. У вас все еще могут быть очень маленькие кусочки лимонной цедры - это здорово.
  3. Выпечка: Раскатайте корочку пирога и выжмите его на 9-дюймовую форму для пирога. Вылить начинку в корку пирога. Выпекать 45 минут или до застывания. Присыпать сахарной пудрой и приправить все это ломтиком лимона или твистом.Подавать теплым (будет немного рыхлее) или охлажденным около 2 часов (гуще, гуще, по моему личному предпочтению).

Банкноты

Лимоны и горечь: Для этого рецепта мы использовали целый обычный лимон. Белая часть лимона самая горькая. Если вы чувствительны к горькой пище и у вашего лимона толстая корка, мы рекомендуем счистить ее часть (или всю). Когда у нас есть возможность получить лимоны с более тонкой цедрой, у нас нет проблем с добавлением лимона полностью.

  • Категория: десерт
  • Метод: запекание
  • Кухня: американская

Ключевые слова: лимонный пирог в блендере, лимонный пирог, легкий лимонный пирог

Карта рецептов при поддержке

Спасибо ALDI за спонсирование этого поста!


Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей коллекции из легких рецептов десертов . Проверьте это!

.