Разное 

Рецепты с куриными ножками: Чахохбили из куриных ножек по-грузински

Содержание

Чахохбили из куриных ножек по-грузински

  • Вода

    11.4%

    286.2 мл

  • Пищевые волокна

    9.5%

    2.852 г

  • Общие сахара

    6.005 г

  • Кальций, Ca

    6.8%

    67.66 мг

  • Железо, Fe

    17.7%

    2.48 мг

  • Магний, Mg

    15.6%

    62.24 мг

  • Фосфор, P

    42.9%

    343.1 мг

  • Калий, K

    23.9%

    834.8 мг

  • Натрий, Na

    7.1%

    170.9 мг

  • Цинк, Zn

    21%

    3.149 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    60.8%

    36.45 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    15.5%

    0.217 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    20.5%

    0.327 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    53.9%

    9.696 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    41.2%

    0.825 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    24.1%

    48.25 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    103.3%

    1.033 мкг

  • Витамин А, RAE

    23.9%

    191.1 мкг

  • Витамин A, IU

    84.9%

    2265 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    15.7%

    1.568 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    3.7%

    0.183 мкг

  • Витамин D

    1.8%

    3.65 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    131.9

  • Насыщенные жирные кислоты

    44.8%

    11.2 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    13.62

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    58.6%

    6.445 г

  • Трансжирные кислоты

    3.7%

    0.11

  • Холестерин

    61.1%

    183.2 мг

  • Как быстро приготовить куриные голени

    Главная » Рецепты » Мясные блюда » Как быстро приготовить куриные голени

    Куриные голени на сковороде — это вкусный и простой рецепт приготовления быстрого ужина. Такие ножки можно обжарить минут за 15 — 20. При этом они отличаются нежным вкусом, оттененным легким ароматом чеснока и специй. Попробуйте приготовить куриные ножки с чесноком на сковороде по этому рецепту. Будет вкусно!

    Советуем также посмотреть рецепт приготовления куриных голеней в духовке, а также запеченных куриных ножек с картошкой.

    • 2Порций
    • 500 гМасса/Объем
    • 10 минПодготовка
    • 20 минВремя приготовления
    • 30 минОбщее время

    Калорийность

    Калории
    198 ккал

    Белки
    13.8 г

    Жиры
    12.1 г

    Приготовление:

    1. Подготавливаем голени и специи

      Шаг 1.

      Куриные голени тщательно промываем. Зубки чеснока режем вдоль кусочками. Подготавливаем специи по своему вкусу. Мы, например, взяли немножко паприки, куркумы, хмели-сунели, перца молотого и кориандра.

    2. Шпигуем ножки чесноком, солим и обмазываем специями

      Шаг 2.

      В куриных ножках делаем надрезы и вставляем кусочки чеснока. Пока курочка будет жариться, она напитается чесночным ароматом и станет очень вкусной. Каждую голень солим и обмазываем специями. Выкладываем на разогретую сковороду.

    3. Жарим куриные ножки на сковороде

      Шаг 3.

      Жарим куриные голени на сковороде под крышкой. Когда одна сторона слегка зарумянится, переворачиваем их и обжариваем со второй стороны. Минут за пять до готовности крышку можно снять, чтобы ножки сильнее подрумянились.

    4. Подаем куриные ножки

      Шаг 4.

      Благодаря специям и чесноку куриные ножки получаются ароматными и вкусными. Подавать их можно с картошкой, гречкой или другими гарнирами. Приятного аппетита!

    Маленькие хитрости

    • Жареные куриные ножки — отличный вариант для быстрого ужина. Готовить их можно с любыми специями и пряностями. Лучше всего курица сочетается с чесноком и молотым перцем. Придать же ей новые вкусовые нотки поможет кориандр, паприка, куркума, базилик или готовые сборники специй для курицы.



    ( 4.9 из 5 )

    Информация о поваре

    Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

    Почта: [email protected]

    Узнать больше

    Похожие рецепты


    Последние рецепты

    Куриные ножки в микроволновке для быстрого и праздничного ужина: 13 оригинальных рецептов

    Готовить куриные ножки в микроволновке проще и быстрее, чем в духовке. Чем меньше порций, тем меньше времени потребуется на приготовление.

    Бонус – от микроволновой печи нет такого жара, как от духового шкафа. Можно использовать бедра, окорочка, голени. Предварительно мариновать их в специях и соусах, добавлять картофель, грибы, фасоль и другие овощи. Почти диетическая курочка получается в пакетах для запекания. А для румяной корочки нужен гриль.
    1. Рецепты приготовления для микроволновки с грилем
    2. Приготовление ножек в пакете для запекания
    3. Оригинальные блюда с куриными ножками

    Рецепты приготовления куриных ножек для микроволновки с грилем

    Если в вашей микроволновке есть гриль, то количество рецептов существенно расширится. Попробуйте приготовить вкусные и нежные куриные окорочка, голени и бедрышки.

    Куриные окорочка-гриль с хрустящей корочкой

    1. Подготовьте куриные окорочка (4 шт.), промойте их водой. Для того чтобы в процессе приготовления кожа не лопнула, проколите острым предметом (ножом или вилкой) поверхность в нескольких местах.
    2. Замаринуйте: в большую кастрюлю выложите ножки, посолите. В отдельной тарелке смешайте майонез и приправу для курицы (можно использовать любую по вашему вкусу). Щедро обмажьте полученной смесью окорочка. Любителям зажаристой корочки рекомендуем дополнительно посыпать приправой сверху.
    3. Оставьте куриные ножки мариноваться на несколько часов. Для достижения лучшего результата минимальный период маринования должен составлять не менее часа.
    4. Визуально оцените, насколько промариновалось мясо. Куриные ножки должны хорошо пропитаться приправой. Переложите в неглубокую посуду для СВЧ, крышка не понадобится.
    5. Поставьте блюдо в микроволновку. Общее время приготовления куриных ножек в микроволновке с грилем примерно 12 минут.
    6. Установите режим «СВЧ+Гриль», мощность 800 Вт. Через 6 минут отключите печь, аккуратно достаньте посуду с окорочками и переверните их. После чего готовьте ножки в микроволновке еще в течение 6 минут.

    Аппетитные куриные голени-гриль

    1. Промойте куриные голени (8 шт.), обсушите. Выложите в небольшую кастрюлю.
    2. Подготовьте маринад. Овощечисткой снимите цедру с лимона (1 шт.), измельчите. В среднюю миску из оставшегося лимона выжмите сок. Добавьте растительное масло (40 мл), соевый соус (40 г), мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.). Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
    3. Залейте ножки получившимся маринадом, поставьте в прохладное место на 2 часа.
    4. Выложите куриные ножки на решетку для гриля, переместите в микроволновку. Под решетку необходимо поставить глубокое блюдо для жира, стекающего в процессе приготовления.
    5. Установите режим «Гриль и микроволны», мощность 800 Вт. Готовьте 15 минут, затем отключите микроволновку и переверните мясо. Чтобы не обжечься, воспользуйтесь щипцами.

    Включите микроволновку и продолжайте готовить куриные ножки в этом же режиме еще 15 минут. Общее время приготовления – полчаса.

    Голени-гриль в китайском стиле

    1. Подготовьте куриные голени (4-6 шт.). Промойте, протрите бумажным полотенцем. Выложите в кастрюлю.
    2. В отдельной тарелке приготовьте маринад. Очистите свежий имбирь (70 г), натрите его на мелкой терке. С помощью чеснокодавки выдавите чеснок (5 зубчиков). Смешайте все с белым винным уксусом (2 ст. л.), соевым соусом (125 мл) и медом (2 ст. л.). В результате должен получиться маринад однородной консистенции. Если хотите, чтобы готовое блюдо было острым, добавьте немного красного перца.
    3. Залейте куриные ножки получившимся маринадом. Оставьте в прохладном месте на 2-3 часа.
    4. Разложите на решетке для гриля. Не забудьте поставить под решетку глубокое блюдо под стекающий жир.
    5. Включите микроволновку, режим «Гриль и микроволны», мощность 800 Вт. Общее время приготовления ножек полчаса.
    6. Через 15 минут с момента начала приготовления блюда отключите печь и переверните голени.
    7. После этого голени должны доготавливаться еще четверть часа в том же режиме.

    Приготовление ножек в пакете для запекания

    Пакеты и рукава для запекания подходят не только для духовок. В микроволновке они помогают ускорить процесс приготовления и сохранить сочность продуктов.

    Куриные голени в микроволновке с молодым картофелем

    1. Куриные голени (4-6 шт.) промойте, удалите влагу с помощью бумажных салфеток.
    2. Равномерно натрите куриные ножки со всех сторон аджикой. Посолите по вкусу.
    3. Вымойте и очистите молодой картофель (6-8 шт.). Нарежьте средними кубиками.
    4. Очистите и мелко порубите чеснок (2-3 зубчика).
    5. Переложите в глубокую тарелку кубики картофеля, добавьте к ним специи: паприку (3 г), измельченный ранее чеснок, растительное масло (20 мл), соль и черный перец (по вкусу). Перемешайте все ингредиенты.
    6. Откройте пакет для запекания. Выложите в него молодой картофель со специями и голени.
    7. Закройте пакет клипсой и аккуратно встряхните, чтобы содержимое перемешалось.
    8. Уложите пакет на блюдо для микроволновой печи, с помощью тонкого ножа или вилки сделайте в нем несколько надрезов.

    Поставьте пакет с ножками в микроволновку, готовьте в микроволновке четверть часа при мощности 800 Вт.

    Ароматные куриные бедрышки с картошкой и овощами

    1. Промойте куриные бедрышки (2-3 шт.), просушите.
    2. Очистите чеснок (3-4 зубчика), разделите их на половинки.
    3. С помощью ножа сделайте в мясе несколько неглубоких разрезов, положите в каждый по разрезанной дольке чеснока.
    4. Со всех сторон натрите бедрышки приправой для курицы. Следите за тем, чтобы в процессе натирания из ножки не выпал чеснок.
    5. Подготовьте овощи. Промойте и очистите картофель (4-5 шт.), морковь (1 шт.), красный перец (1 шт.). Порежьте их кубиками, выложите в тарелку, добавьте растительное масло (2 ст л) и нарезанный кольцами лук (1 головка). Тщательно перемешайте.
    6. В пакет переложите овощи и куриные ножки. Закройте клипсой. С помощью вилки или тонкого ножа сделайте в нем несколько проколов.
    7. Аккуратно переместите пакет для запекания в глубокое блюдо, поставьте ножки в микроволновую печь.
    8. Готовьте 15-17 минут при мощности 800 Вт.

    Куриные бедра в ореховом соусе с гранатом

    1. Промойте куриные бедра (2-3 шт.), просушите.
    2. Выложите в глубокую тарелку. Посолите и поперчите по вкусу.
    3. Приготовьте ореховый соус. Очищенный грецкий орех (500 г) измельчите в блендере. Пропустите чеснок (3-4 зубчика) через чеснокодавку. В большой стеклянной миске смешайте чеснок и орехи, добавьте молотый красный перец (1 ч л), шафран (1 ст л), посолите. Еще раз тщательно перемешайте.
    4. После того как консистенция станет однородной, разведите ее водой (500 мл). Воду наливайте небольшими порциями. Готовый соус по густоте должен быть, как жидкая сметана.
    5. Последний штрих – добавьте белый винный уксус (1 ст л) и перец по вкусу.
    6. Вылейте ореховый соус в тарелку к ножкам. Добавьте одну горстку очищенного граната. Перемешайте.
    7. Оставьте «отдохнуть» на 2-3 часа.
    8. После того как мясо замаринуется, переложите его в пакет для запекания, закройте клипсой.
    9. Выложите пакет в посуду для микроволновой печи. Не забудьте сделать в нем небольшие проколы.
    10. Готовьте в микроволновке 13 минут при мощности 800 Вт.

    Оригинальные куриные голени с луком и хурмой

    1. Промойте куриные голени (5-6 шт.), обсушите, переложите в тарелку. Посолите и поперчите по вкусу.
    2. Очистите репчатый лук (1 среднюю головку), мелко порубите ножом.
    3. С помощью ножа снимите кожицу с хурмы, порежьте кубиками и смешайте с луком.
    4. Пропустите чеснок (3 зубчика) через чеснокодавку. Аккуратно втирая, распределите его по поверхности ножек, переложите в пакет для запекания.
    5. Выложите на ножки на следующий слой из смеси лука и хурмы.
    6. Закройте пакет клипсой, с помощью вилки или тонкого ножа сделайте пару проколов.
    7. Переложите в посуду для микроволновой печи. Готовьте 12-15 минут при мощности 800 Вт.

    Маленький совет: чтобы подчеркнуть оригинальность блюда, можно подавать его на стол с острым соусом из томатов. А гарнир приготовьте картофель в микроволновке.

    Оригинальные рецепты

    Из куриных ножек и овощей можно готовить в микроволновке сытные блюда для будней и праздников. Эти шесть рецептов помогут вам разнообразить меню домашней кухни.

    Куриные бедра в сметано-яблочном маринаде в микроволновке

    1. Приготовьте маринад. Кисло-сладкое яблоко среднего размера (1 шт.) вымойте и очистите от кожуры. Удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Переложите яблоки в глубокую емкость или большой стакан, добавьте сметану (200 г).
    2. Очистите и измельчите репчатый лук (1 маленькая головка), чеснок (3 зубчика). С помощью блендера взбейте их с яблоком и сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.
    3. Добавьте к полученной смеси разведенный в теплой воде (50 мл) порошок шафрана (1 ч. л.), сок половины лимона. Перемешайте с помощью блендера до однородной консистенции.
    4. Промойте мясо курицы, разделите каждое бедро (4 шт.) на две части. Переложите в глубокую посуду для микроволновой печи.
    5. Залейте куриные бедра маринадом. Оставьте в прохладном месте на 2-3 часа.
    6. После того как бедрышки пропитаются, переместите блюдо в микроволновую печь. Накройте крышкой с пароотводом.
    7. Готовьте в микроволновке 13-15 минут при мощности 800 Вт.

    Фаршированные голени с начинкой из свежих шампиньонов

    1. Промойте куриные голени (4 шт.), просушите. Аккуратно подрубите сверху кожу и стяните ее по направлению сверху вниз до уровня нижней части кости. Для лучшего отделения кожи можно поддевать ее ложкой.
    2. Отрубите нижнюю часть кости и снятую кожу острым ножом или кухонным топором. В результате должны остаться мешочки из кожи с небольшой костью.
    3. Приготовьте начинку: отделите мясо с двух голеней и мелко порубите. Промойте свежие шампиньоны (6-8 шт.), удалите с поверхности все лишнее, порежьте.
    4. Выложите ножки и грибы в миску, влейте соевый соус (3 ч. л.). Добавьте соль, перец и приправу для курицы по вкусу. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
    5. Подготовленный ранее мешочек из куриной кожи нафаршируйте замаринованной смесью. Для того, чтобы начинка не вывалилась, зафиксируйте края нитками.
    6. Перед приготовлением в микроволновой печи требуется обжарить нафаршированные куриные голени на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Не забудьте сделать несколько проколов зубочисткой на поверхности ножек! Обжаривать нужно до появления румяной корочки.
    7. Выложите обжаренные ножки в стеклянную посуду для микроволновой печи, накройте крышкой с пароотводом. Добавьте несколько ложек воды.

    Готовьте в течение 10 минут при мощности 700 Вт. Перед тем как подать на стол, удалите нитки, фиксирующие край мешочка.

    Куриные голени в беконе

    1. Подготовьте куриные голени (5-6 шт.). Мясо промойте, обсушите. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
    2. Нарежьте бекон тонкими длинными пластиками (5-6 шт. в зависимости от количества голеней). Оберните каждую куриную ножку беконом по спирали и выложите в глубокую стеклянную посуду для микроволновой печи.
    3. Очистите и нарежьте кольцами репчатый лук (1 головка). Уложите слой лука на мясо.
    4. В отдельной тарелке последовательно смешайте соевый соус (1 ст. л.), лимонный сок (1 ст. л.), кипяченую воду (100 мл) и муку (1 ст. л.). В результате должна получиться однородная смесь без комочков.
    5. Вылейте смесь в подготовленное мясо.
    6. Сбрызните оливковым маслом.
    7. Установите блюдо в микроволновку, накройте крышкой с пароотводом.
    8. Готовьте 10 минут на полной мощности
    9. Через 10 минут отключите микроволновую печь, достаньте и перемешайте.

    Включите микроволновку снова и готовьте еще 10 минут в том же режиме. Общее время приготовления 20 минут.

    Окорочка, фаршированные сыром и орехами

    1. Подготовьте окорочка (2-3 шт.). Тщательно промойте. В случае необходимости срежьте лишний жир. Кожу удалять не нужно, с ее помощью при фаршировании можно будет более плотно обернуть начинку.
    2. Удалите косточку. Для этого острым ножом надрежьте сустав и отделите кости друг от друга. Вставьте нож вдоль кости в мясо и круговым движением надрежьте его. Удалите сустав.
    3. Отделенное от кости мясо снимите с косточки. Отрубите ее кухонным топориком или ножом, оставив небольшой кончик.
    4. На средней терке натрите сыр (лучше брать Пармезан, Гауда или Чеддер, 150 г).
    5. Промойте грецкие орехи (150 г), высушите, очистите от шелухи. Мелко порубите ножом и смешайте с сыром.
    6. Нафаршируйте окорочка полученной орехово-сырной смесью. Заверните так, чтобы начинка не выпала.
    7. В отдельной тарелке смешайте соевый соус (2 ст л) и оливковое масло (1 ст л).
    8. Обильно намажьте ими ножки.
    9. Выложите в стеклянную посуду для микроволновой печи, накройте крышкой с пароотводом.
    10. Готовьте куриные ножки в микроволновке 13-15 минут при мощности 800 Вт.

    Куриные окорочка в луково-яблочной заправке

    1. Подготовьте окорочка (2 шт.). Тщательно промойте, обсушите.
    2. В стеклянное блюдо для СВЧ налейте подсолнечное масло до полного покрытия дна. Выложите куриные ножки, накройте крышкой с пароотводом.
    3. Поставьте в микроволновку, готовьте 10 минут при мощности 850-900 Вт.
    4. Подготовьте заправку. Очистите и нарежьте кольцами репчатый лук (1 шт.). Вымойте яблоко средней величины (1 шт.), снимите кожуру и удалите сердцевину. Порежьте яблоко небольшими кубиками. Перемешайте все ингредиенты.
    5. Через 10 минут отключите микроволновку и достаньте куриные ножки. Выложите на курочку слой подготовленной заправки. Для придания пикантности сбрызните заправку острым кетчупом (2-3 ст. л.).
    6. Установите блюдо обратно в печь, накройте крышкой. Готовьте еще 10 минут в установленном режиме.
    7. Через 10 минут снова достаньте, перемешайте окорочка и заправку. Посыпьте сверху потертый сыр (100 г) и верните в микроволновую печь. Крышкой закрывать не нужно.
    8. Готовьте еще 2 минутки до образования расплавленной сырной корочки.

    Ножки с консервированной фасолью в стеклянной посуде

    1. Вымойте и обсушите окорочка (3-4 шт.). Натрите солью и посыпьте приправой по вкусу. Можно использовать любую для курицы или прованские травы.
    2. В глубокую посуду для СВЧ налейте подсолнечное масло (5-6 ст. л), выложите мясо. Накройте крышкой.
    3. Готовьте 7 минут при мощности 800 Вт, периодически доставая и перемешивая.
    4. Репчатый лук (2 средних головки) очистите и нарежьте кольцами.
    5. Через 7 минут приготовления ножек, достаньте блюдо из микроволновой печи. Добавьте лук. После чего продолжайте готовить в печи еще 3 минуты в установленном режиме.
    6. Откройте консервированную фасоль (1 банка). Откиньте ее на дуршлаг и промойте прохладной водой. Дайте воде стечь.
    7. Помойте свежие помидоры (2 шт.), обдайте их кипятком и снимите кожицу. Нарежьте кубиками среднего размера.
    8. Фасоль и помидоры добавьте к ножкам, накройте крышкой. Продолжайте готовить в микроволновке 8-10 минут при мощности 600 Вт.

    Дайте настояться еще 5 минут.

    Обратите внимание, что указанное время приготовления может меняться, так как СВЧ-печи даже одинаковой мощности готовят по-разному. Вес ножек тоже различается, более молодое мясо готовится быстрее. Пробуйте и проверяйте готовность, чтобы не получить сырое или пересушенное блюдо.

    Если у вас есть свой проверенный рецепт вкусных ножек в микроволновке, поделитесь с другими читателями в комментариях. А если планируете покупку новой СВЧ-печи, читайте, как ее выбрать.

    Куриные ножки в духовке и на сковороде — разные рецепты приготовления с фото — Рецепты, продукты, еда

    Рецепты вкусных и оригинальных блюд из куриных голеней

    Куриные ножки очень популярны благодаря своей доступности. Их отваривают и жарят, тушат и запекают. Из куриных голеней готовят закуски и супы, их маринуют для гриля и барбекю, обжаривают во фритюре и на сковороде.

    Мы подготовили для вас подборку интересных рецептов, которые подскажут вам, как приготовить куриные ножки в духовке и на плите.

    Куриные ножки в духовке с молодым картофелем

    Куриные голени в духовке / Фото: Depositphotos

    Время приготовления:

    Ингредиенты:

    • 800 г мелкого молодого картофеля
    • 12 куриных голеней
    • 600 г помидоров черри (можно разных цветов)
    • Морская соль – по вкусу
    • Свежемолотый черный перец – по вкусу
    • Оливковое масло
    • Пучок свежего орегано или базилика (только листья)
    • Красный винный уксус – по вкусу

    Читайте также:

    Рецепт дня: запеченные куриные ножки с картофелем и чесночным соусом

    Способ приготовления:

    1. Картофель по желанию очистить и отварить до готовности.
    2. Пока варится картошка, разогреть духовку до 200 ºС.
    3. Куриные ножки сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем, перемешать.
    4. Разогреть большую сковороду, в которую поместится все мясо в один слой. Жарить на сильном огне, помешивая, почти до полной готовности, около 10 минут. Если у вас нет сковороды подходящего размера, можно обжарить курицу в несколько приемов. Переложить мясо шумовкой в жаропрочную форму или блюдо.
    5. Наколоть помидоры острым ножом и поместить на минуту в кипяток. Затем дать им немного остыть и снять кожицу.
    6. Откинуть картофель на дуршлаг, слегка раздавить каждый клубень.
    7. Растереть в ступке большую часть листьев орегано или базилика со щепоткой соли. Влить 4 ст. л. оливкового масла, добавить немного уксуса и перца. Еще раз перетереть и добавить к курице вместе с картофелем, помидорами и оставшейся зеленью. Аккуратно перемешать.
    8. Выложить все в один слой в подходящий по размеру противень или форму. Запекать в духовке до румяной корочки, примерно 40 минут.
    9. Подавать запеченную курицу горячей, можно на салатных листьях.

    Куриные ножки с апельсинами в духовке

    Куриные голени в духовке / Фото: Depositphotos

    Время приготовления:

    Ингредиенты:

    • 10-12 куриных голеней
    • 1 апельсин

    Для маринада:

    • Сок 1 апельсина
    • 1-2 ст. л. оливкового масла
    • 2 ч. л. гранулированного чеснока
    • 1 ч. л. сушеного базилика
    • 1 ч. л. куркумы
    • 1 ч. л. сладкой молотой паприки
    • 0,5 ч. л. острой молотой паприки
    • 0,5 ч. л. свежемолотого черного перца
    • 0,5 ч.л. молотого имбиря
    • Соль – по вкусу

    Смотрите видео, как пожарить куриные крылышки на гриле:

    Способ приготовления:

    1. С голеней сдвинуть кожу, чтобы маринад лучше пропитал мясо.
    2. Смешать все ингредиенты для маринада, выложить голени в пакет с застежкой, залить маринадом, тщательно перемешать. Убрать пакет в холодильник минимум на 1 час. Во время маринования обязательно несколько раз перемешать мясо.
    3. Перед запеканием заранее вынуть пакет из холодильника, отряхнуть с голеней маринад (маринад сохранить!), кожу вернуть на место. Апельсин нарезать толстыми ломтиками, косточки удалить.
    4. Духовку разогреть до 180-200 °С.
    5. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить голени в один слой, между ними положить ломтики апельсина.
    6. Запекать голени до готовности. Это займет около 40 минут, смазывая каждые 10 минут маринадом.
    7. Запеченные куриные ножки вкусно есть вместе с отварным рисом, булгуром, кускусом или картофельным пюре. Их также можно подать с овощным салатом.

    Куриные ножки с лимоном и чесноком на сковороде

    Куриные ножки на сковороде / Фото: Depositphotos

    Время приготовления:

    Ингредиенты:

    • Соль, перец
    • 10-16 куриных голеней
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 4 столовые ложки сливочного масла
    • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • Цедра 1 лимона плюс 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 столовые ложки петрушки, нарезанной

    Способ приготовления:

    1. Щедро натрите куриные ножки солью и перцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Обсушите бумажным полотенцем.
    2. Нагрейте сковороду диаметром 30 см с толстым дном (желательно не с антипригарным покрытием) на среднем огне. Если у вас недостаточно большая сковорода, используйте две сковороды поменьше.
    3. Добавьте оливковое масло и половину сливочного масла. Когда масло вспенится, обжарьте ножки со всех сторон порциями; переложите на тарелку.
    4. Уменьшите огонь до среднего-низкого, верните все куриные ножки обратно в сковороду. Накройте крышкой и готовьте в течение 20-25 минут, переворачивая ножки каждые 5-10 минут для равномерного приготовления.
    5. Снимите крышку и добавьте оставшееся масло, чеснок, цедру лимона и лимонный сок. Аккуратно встряхните, чтобы смесь покрыла все ножки.
    6. Снимите сковороду с огня и дать постоять несколько минут. Посыпьте ножки петрушкой и подавайте горячими.

    Куриные ножки с летними овощами по рецепту Гордона Рамзи

    Запеченные куриные ножки в духовке / Фото: Depositphotos

    Время приготовления:

    Ингредиенты:

    • 4 куриных окорочка
    • 1 средний баклажан
    • 2 кабачка
    • 4 помидора-сливки или 200 г консервированных томатов в собственном соку
    • 2 шт. лука-шалота
    • 2 зубчика чеснока
    • 4 ст.л. оливкового масла и еще немного для подачи
    • 1 стакан сухого белого вина
    • Несколько веточек тимьяна
    • Несколько веточек розмарина
    • Соль, свежемолотый перец

    Способ приготовления:

    1. Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью, выложить в дуршлаг и оставить на 30 минут. Промыть овощи холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
    2. В сковороде с толстым дном разогреть 2 ст.л. оливкового масла. Курицу посолить, поперчить и выложить в сковороду кожей вниз. Жарить 3-4 минуты до золотистого цвета, перевернуть и готовить еще несколько минут. Переложить на тарелку.
    3. Добавить оставшееся масло в сковороду и выложить в нее крупно порубленный лук-шалот, раздавленный чеснок, баклажаны и несколько веточек тимьяна и розмарина. Готовить 5-7 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным, а баклажаны слегка мягкими. Хорошо посолить и поперчить.
    4. Добавить порезанные кабачки, влить белое вино и тушить, пока жидкость не выпарится наполовину.
    5. Выложить овощи в форму для запекания. Добавить нарезанные помидоры, очищенные от кожицы и семян. Сверху разложить поджаренные куриные ножки.
    6. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна и розмарина. Запекать в разогретой до 190 °С духовке до готовности курицы.

    Куриные ножки по-гавайски

    Курица по-гавайски / Фото: Depositphotos

    Время приготовления:

    Ингредиенты:

    • 500 г банка ананасов в сиропе
    • 10 г соуса чили или острой аджики
    • 2 зубчика чеснока
    • 100 мл яблочного уксуса
    • 100 мл сиропа от ананасов
    • 150 г сахара
    • 6-8 куриных ножек

    Способ приготовления:

    1. Обжариваем ананасы до образования коричневой «подгоревшей» корочки.
    2. Пока ананасы обжариваются, можно сделать остро-сладкий соус. В небольшой ковшик выливаем уксус и доводим его до кипения.
    3. Как только уксус закипел, засыпаем сахар. После того, как сахар растворился, а соус немного загустел, закидываем соус чили (или аджику) и мелко нарубленный чеснок.
    4. Ножки выкладываем на противень, солим и перчим со всех сторон.
    5. Заливаем слегка остывшим соусом ножки и раскладываем ананасы.
    6. Противень отправляем в разогретую заранее до 120-140 °С духовку на 20 минут. Через 20 минут ножки переворачиваем, поднимаем температуру до 180-200 °C и отправляем ножки обратно в печь на 30–40 минут. Следим, чтобы они не подгорели.
    7. Перекладываем готовую курицу с ананасами в тарелку, наливаем сверху соус.

    Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриные голени в сметане, а также делились рецептом паприкаша с куриными ножками.

    Читайте также:

    Ирина Павлина редактор

    Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

    Больше статей автора

    Куриные ножки с макаронами и горошком в одной сковороде — Zira.uz

    Ингредиенты
    • 8 штук куриные голени

    • 2 столовые ложки растительного масла

    • 1 луковица

    • 2 зубчика чеснока

    • 300 граммов макароны

    • 400 граммов помидор

    • 90 граммов замороженного зеленого горошка

    • 560 миллилитров воды

    • по вкусу соль, перец

    • по вкусу паприки

    • по вкусу орегано

    • 1 чайная ложка приправа для куриного бульона

    • для подачи петрушки или кинзы

      по желанию

    Руководство

    Быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое выручит вас после работы.

    Это блюдо идеально, когда надо быстро приготовить сытный ужин на семью. Все готовится в одной сковороде, и у вас сразу получается курица и гарнир. Пока главное блюдо готовится, можно успеть нарезать легкий салат — идеальный быстрый ужин готов!

    Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*

    *стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

    55 824

    Шаг 1

    Отметить как Завершенное

    Голени промойте, обсушите бумажными салфетками.

    Шаг 2

    Отметить как Завершенное

    Обваляйте голени в приправах: паприка, орегано, соль, перец, либо используйте готовый набор приправ для курицы.

    Шаг 3

    Отметить как Завершенное

    В большой сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло и обжарьте голени примерно 8 минут до равномерной румяной корочки. Затем переложите их в отдельную чашку и отставьте в сторону.

    Шаг 4

    Отметить как Завершенное

    Лук нарезать мелким кубиком. В той же сковороде обжарить, помешивая, примерно 4 минуты до золотистого цвета.

    Шаг 5

    Отметить как Завершенное

    К луку отправить измельченный чеснок, перемешать, обжаривать примерно минуту, чтобы чеснок отдал свой аромат.

    Шаг 6

    Отметить как Завершенное

    Помидоры обдать кипятком в течении 30 секунд, затем опустить в холодную воду. Снять кожицу. Нарезать кубиком. Отправить в сковороду к луку и чесноку. Потушить 3 минуты.

    Шаг 7

    Отметить как Завершенное

    Добавить бульонную приправу, воду и довести до кипения.

    Шаг 8

    Отметить как Завершенное

    Всыпать макароны, равномерно распределить по сковороде. Поверх выложить обжаренные голени. Убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и тушить 25 минут.

    Шаг 9

    Отметить как Завершенное

    Проверить курицу, и макароны — должны быть мягкие. Добавить горошек. Готовить 5 минут под крышкой.

    Шаг 10

    Отметить как Завершенное

    Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью.

    Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!

    Четыре рецепта с куриными ножками и бедрами – бюджетные блюда

    Просто выберите какой-то из наших рецептов, выложите на противень или в сковороду куриные бедра или голени, очищенные от кожицы и костей (ТМ «Наша Ряба» уже об этом позаботилась!), добавьте немного овощей и специй, а остальное сделает техника. Удобно, диетично, вкусно!


    Продукция ТМ «Наша Ряба» / Инфографика 24 канала

    Читайте также Рецепты из рубленого куриного филе: полезные наггетсы, сочные котлеты с гренками и митболы

    Ароматная паэлья с курицей

    • Время: 50 минут
    • Порции: 4


    Как приготовить паэлью / Фото ТМ «Наша Ряба»

    Ингредиенты:
    300 г мяса бедра ТМ «Наша Ряба»;
    – 200 г риса;
    – 100 г лука;
    – 60 г зеленого сладкого перца
    – 60 г красного сладкого перца
    – 3-4 зубчика чеснока;
    – 1 помидор;
    – 150 г зеленого горошка;
    – 1 лимон;
    – шафран по вашему вкусу;
    – соль по вашему вкусу;
    – черный молотый перец по вашему вкусу;
    – оливковое масло для жарки.

    Приготовление:

    1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
    2. Тщательно очистите лук от шелухи, а сладкий перец от семян.
    3. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
    4. Добавьте к луку нарезанный кубиком перец, измельченный чеснок, специи по своему вкусу и пожарьте все еще 5 минут.
    5. Нарежьте мясо куриного бедра, добавьте к овощам и жарьте в течение 5 минут.
    6. Нарежьте кубиками помидор и добавьте к остальным ингредиентам в сковороде.
    7. Замочите шафран в теплой воде, оставьте на 2-3 минуты настояться. Вылейте шафрановую воду вместе с тычинками в блюдо и перемешайте.
    8. Высыпьте в сковороду промытый рис – воду следует доливать только тогда, когда рис впитает весь сок из овощей.
    9. После того как рис впитал всю воду из первого стакана, влейте в сковороду второй.
    10. В конце приготовления добавьте горошек и тушите паэлью еще 5 минут.
    11. Готовое блюдо подавайте с лимоном. Приятного аппетита!

    Кесадилья с курицей и кинзой

    • Время: 30 минут
    • Порции: 4


    Как приготовить кесадилью / Фото ТМ «Наша Ряба»

    Ингредиенты:
    250 г филе куриного бедра ТМ «Наша Ряба»;
    – 4 тортильи или лаваша;
    – 50 г кинзы;
    – 200 г помидоров;
    – 100 г репчатого лука,
    – 4 зубчика чеснока;
    – 150 г сладкого перца
    – 100 г консервированной кукурузы;
    – 300 г твердого сыра;
    – перец чили на ваш вкус;
    – 50 мл оливкового масла;
    – щепотка соли.
    Приготовление:
    1. Филе куриного бедра нарежьте маленькими кусочками. Помидоры, лук, сладкий перец и чеснок – мелкими кубиками.
    2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней овощи и курятину.
    3. Заправьте зажарку специями и добавьте к ней кукурузу, мелко нарезанный перец чили на свой вкус и все тщательно перемешайте.
    4. На круглый лаваш или тортилью натрите сыр. На одну половинку лаваша или тортильи положите начинку и сложите кесадилью пополам.
    5. Обжарьте кесадилью на сильном огне, предварительно смазав сковороду маслом.
    6. Подавайте блюдо с мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!

    Куриные голени, запеченные с баклажанами и моцареллой

    • Время: 50 минут
    • Порции: 4


    Как приготовить куриные голени / Фото ТМ «Наша Ряба»

    Ингредиенты:
    9 куриных голеней без кожи ТМ «Наша Ряба»;
    – 1 баклажан;
    – 150 г сыра моцарелла;
    – масло для жарки;
    – соль по вашему вкусу;
    – черный молотый перец по вашему вкусу.
    Для соуса:
    – 400 г томатов в собственном соку;
    – 1 луковица;
    – 3-4 зубчика чеснока;
    – 4 веточки базилика;
    – 1 ст. л сахара,
    – соль по вашему вкусу;
    – черный молотый перец по вашему вкусу.
    Приготовление:
    1. Нарежьте баклажаны длинными ломтиками, посолите их и поперчите. Оставьте мариноваться на 10 минут. Протрите ломтики баклажанов от лишней соли и обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле.
    2. Куриные голени натрите специями и обжарьте на отдельной сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
    3. Для соуса мелко нарежьте лук и отправьте на сковородку. Чтобы вкус зажарки вышел яркий, можно обжаривать лук на той же сковороде, что и голени.
    4. Добавьте к луку выжатый чеснок и томаты в собственном соку. Разомните вилкой томаты и тушите под крышкой 5-10 минут. Добавьте специи, нарезанную зелень базилика. Готовый соус измельчите блендером в однородную массу.
    5. В смазанную маслом форму для запекания выложите ломтики баклажана, половину томатного соуса, затем куриные голени, полейте все остатком соуса.
    6. Сверху выложите нарезанную кружочками моцареллу.
    7. Запекайте блюдо в духовке при 160 градусах 20 минут до деликатной золотистой корочки. Приятного аппетита!

    Аппетитные куриные ножки, запеченные в фольге

    • Время: 50 минут
    • Порции: 4


    Как приготовить куриные ножки в фольге / Фото ТМ «Наша Ряба»

    Ингредиенты:
    4 куриные голени без костей от ТМ «Наша Ряба»;
    – 1 помидор;
    – 1 цуккини;
    – 1 сладкий перец;
    – 1 красная луковица;
    – 1 баклажан;
    – 100 мл масла;
    – 4 лавровых листа;
    – соль по вашему вкусу;
    – черный молотый перец по вашему вкусу.
    Приготовление:
    1. Помойте и просушите на бумажном полотенце мясо куриной ножки.
    2. Овощи помойте. Помидоры, цуккини, баклажан, красный лук нарежьте полукругом.
    3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
    4. В большой миске смешайте нарезанные овощи и заправьте их специями по вкусу.
    5. Под кожу каждой ножки положите лавровый листик, натрите мясо маслом со специями.
    6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    7. Выложите на противень фольгу, далее – курятину и овощи. Плотно заверните фольгу так, чтобы овощи были снизу и сверху.
    8. Запекайте блюдо 30-40 минут. Приятного аппетита!

    Куриные ножки с грибами в сливочном соусе пошаговый рецепт с фото

    Куриное мясо очень универсально, оно может готовится сотнями способами и все будут разные. Этим мне курица очень нравится, а также тем, что позволяет мне немного поэкспериментировать над вкусами. Этот рецепт представляет собой один из способов приготовления куриных ножек, мы будем делать куриные ножки с грибами в сливочном соусе. Блюдо может похвастаться оригинальным вкусом и умопомрачительным ароматом. Когда сильно голоден лучше не браться за приготовление, можно сойти с ума от запаха и аппетитного вида блюда. Куриные ножки с грибами в сливочном соусе отлично подходят для званного обеда или ужина, когда важно подать дорогим гостям нечто особенное.

    Ингредиенты
    • куриные голени 7 шт.
    • грибы шампиньоны 250 г
    • куриный бульон 250 мл
    • вино белое сухое 100 мл
    • сливки 20% 100 мл
    • карри 1/3 ч. ложки
    • чеснок 5-7 зубчиков
    • тимьян 10 г
    • масло сливочное 20-25 г
    • масло растительное для обжарки
    • соль по вкусу
    • перец чёрный по вкусу

    По этому рецепту можно готовить не только куриные голени, но и другие части курицы: грудки, бёдра, крылья.

    Куриный бульон можно заменить водой. Вкус соуса несколько ослабнет, но всё же лучше, чем ничего. Не всегда же бульон имеется в холодильнике.

    Тимьян можно использовать сухой, тогда нам понадобится около 1/2 чайной ложки.

    Форма, в которой готовится блюдо, имеет размер 20х20 см. В такую как раз помещаются 7-8 куриных ножек.

    Приготовление

    Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриные голени хорошенько моем и обсушиваем бумажными полотенцами, так корочка будет вкуснее.

    Отделяем листочки тимьяна от стеблей. Для этого сжимаем веточку сверху двумя пальцами и проводим двумя пальцами другой руки вдоль веточки от верхушки к основанию («против шерсти»), все листики должны отделиться от стебля. Сами стебли нам не понадобятся.

    Разогреваем сковороду, растапливаем в ней растительное и сливочное масло и обжариваем куриные голени на средней мощности плиты до появления золотистой корочки. Выкладываем ножки на тарелку. Курица в этот момент уже на треть готова.

    Нарезаем крупными пластинами шампиньоны и выкладываем на эту же сковороду. Масло добавлять не нужно, оно там и так осталось после ножек. Добавляем к грибам тимьян и разрезанные пополам 2 зубчика чеснока. Тимьян как правило раскрывает свой аромат во время длительной тепловой обработки, поэтому его лучше добавлять в самую первую очередь.

    Обжариваем на средней мощности до полного испарения жидкости, которую выпустят грибы. Я люблю немного более поджаристые грибы, поэтому держу на огне ещё минуту, постоянно перемешивая. Добавляем вино и даём ему немного выпариться. Уже в этот момент алкоголя осталось очень мало, а при дальнейшем приготовлении он полностью покинет блюдо.

    Вливаем в сковороду бульон (или воду), сливки, добавляем карри, а также соль и молотый чёрный перец по вкусу. По желанию можно добавить горчицу и щепотку розмарина. Перемешиваем. Держим на среднем огне ещё 2-3 минуты. Снимаем с плиты.

    Выкладываем в форму куриные ножки, немного солим и перчим.

    Выливаем к ножкам соус и грибы, которые стараемся распределить равномерно в форме между голенями, то есть сверху ножку не должны ничем закрываться, а то курица не так хорошо запечётся. Если не уверены, что справитесь, то действуем по-другому: сначала выливаем в форму соус и грибы, а потом выкладываем сверху ножки. Добавляем в соус 3-5 разрезанных пополам зубчика чеснока. Если жидкости в форме не хватает, то можно добавить немного воды. Ставим в разогретую до 200°С духовку и выпекаем 30 минут.

    Куриные ножки с грибами в сливочном соусе готовы! Можно звать гостей, которые столпились в прихожей, отобедать, но скорее всего этого делать не придётся. Они сами придут на аромат, который будет таким, что сложно устоять не зайти на кухню полюбопытствовать у хозяйки, что за каким блюдом на этот раз она удивит. Готовя по такому рецепту куриные голени получаются с красивой корочкой снаружи и сочным и ароматным мясом внутри. Приятного аппетита!

    Air Fryer Keto Low Carb Fried Chicken Recipe

    БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

    ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

    Этот пост спонсируется GoWise USA. Все мнения принадлежат мне, и я делюсь только продуктами, которые мне лично нравятся. Спасибо за поддержку брендов, которые делают этот сайт возможным!

    Это последний рецепт года! Я хочу оставить вам кое-что, что поддержит ваши предстоящие решения, а также покажет вам, что кето-комфортная еда может быть абсолютно восхитительной: жареный цыпленок с низким содержанием углеводов в духовке фритюрницы! Этот рецепт кето-жареной курицы хрустящий снаружи и сочный внутри.

    Вам это понравится. Вся моя семья съела его, и мой муж все время спрашивал, уверена ли я, что в нем мало углеводов.

    Подходит ли жареный цыпленок кето?

    Можно ли есть жареную курицу на кето-диете? К сожалению, это не обычная жареная курица, в панировке из пшеничной муки с высоким содержанием углеводов.

    Но это не значит, что мы должны прощаться с концепцией. Вместо этого мы просто приготовим жареную курицу с низким содержанием углеводов во фритюрнице!

    Итак, как приготовить жареную курицу с низким содержанием углеводов? Это совершенно просто и выполнимо — обещаю!

    Ключ — приготовить правильную панировку из жареной курицы с кето…

    Как приготовить панировку из жареной курицы по кето

    Вы, ребята, я одержим этой панировкой! Я использовал его во многих вещах.

    Для его приготовления вам нужно установить три миски. Выложите их в линию в следующем порядке:

    1. Кокосовая мука с солью и перцем — это для выемки грунта, чтобы помочь смывке яиц.
    2. Мытье яиц — взбитые
    3. Шкварки свинины со специями — это хрустящий внешний вид.

    Важный совет: Одной рукой берите сухие ингредиенты (смеси кокосовой муки и свиной шкурки), а другой — влажную промывку яиц. Это поможет сохранить сухие миски сухими, чтобы не образовалась комковатая панировка, которая не прилипнет.

    Как приготовить жареную курицу с низким содержанием углеводов в духовке для фритюрницы

    После того, как у вас есть чаши, вы можете приготовить жареную курицу с низким содержанием углеводов!

    Одной рукой обмакните куриные голени в кокосовой муке, другой рукой обмакните яйца и, наконец, первой рукой вдавите их в панировочную смесь из свиной шкурки. Вы также можете просто зачерпнуть панировку на голени, чтобы она лучше прилипла.

    Еще один совет по предотвращению комкования: Держите большую часть третьей смеси в отдельной миске и добавляйте понемногу в миску, где вы будете покрывать курицу.При таком способе панировка будет очень хорошо держаться.

    Положите куриные голени в (смазанную) корзину фритюрницы, не касаясь друг друга. Этот размер идеально подходит для 4 из них!

    Наконец, запекайте цыпленка, обжаренного в кето, в духовке фритюрницы при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Вы можете сделать это в ручном режиме, чтобы установить время и температуру.

    Мне нравится фритюрница GoWise USA, потому что она больше, чем обычная фритюрница, и имеет больше настроек. Он даже поставляется с множеством насадок, таких как несколько решеток и одна для курицы-гриль.Не могу дождаться, чтобы в ближайшее время поделиться с вами другими рецептами фритюрницы с низким содержанием углеводов.

    И жареный цыпленок в фритюрнице такой хрустящий!

    Что подавать с жареной курицей по кето

    Вам нужны идеи, что подавать с этими восхитительно хрустящими голеньями? Вот некоторые из моих любимых сторон:

    Чтобы получить больше идей, ознакомьтесь со всеми низкоуглеводными гарнирами или рецептами салатов с низким содержанием углеводов.

    Больше рецептов с курицей по кето

    Любимые рецепты читателя

    Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

    Air Fryer Keto Low Carb Fried Chicken Recipe

    Лучшая жареная курица с низким содержанием углеводов! Этот кето-жареный цыпленок такой хрустящий, что вы не поверите.Секрет жареной курицы в воздушной фритюрнице — это идеальная панировка без зерна.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Ингредиенты

    Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их достать. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

    Инструкции

    Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

    1. Смешайте кокосовую муку, морскую соль и черный перец в средней мелкой миске. Отложите в сторону.

    2. Во второй средней миске взбейте яйца. Отложите в сторону.

    3. В третьей миске смешайте измельченные свиные шкурки, копченую паприку, чесночный порошок и тимьян.

    4. Обвалять кусочки курицы в смеси из кокосовой муки, обмакивать в яйца, стряхнуть излишки, затем вдавить в смесь из свиной шкурки. Для достижения наилучших результатов храните большую часть третьей смеси в отдельной миске и добавляйте понемногу в миску, где вы будете покрывать курицу.Таким образом, он не станет слишком быстро комковатым.

    5. Предварительно нагрейте фритюрницу до 400 градусов F (204 градусов C) в течение 5 минут. Слегка смажьте металлическую корзину и разложите на ней курицу в панировке в один слой, не касаясь.

    6. Поместите корзину во фритюрницу. Готовьте жареную курицу во фритюрнице в течение 20 минут, пока она не достигнет внутренней температуры 165 градусов F (74 градусов C).

    Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

    Примечания к рецепту

    Размер порции: 1 голень

    Пищевая ценность

    Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

    калорий 273

    жира 15 г

    белков 28 г

    углеводов 3 г

    чистых углеводов 2 г

    клетчатки 1 г

    сахара 0 г

    Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

    Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

    © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

    Рецепты куриных окорочков | Allrecipes

    Рецепты куриных окорочков | Allrecipes Перейти к содержанию

    Навигация вверх

    Закройте это диалоговое окно

    Explore Allrecipes

    Staff Picks

    Жареный цыпленок в духовке IV

    Всегда хит! Людям нужны секунды.Хрустящая курица с меньшим содержанием жира, но без сырости. Если хотите, можете снять с курицы кожицу. Подавать с сырным картофельным пюре.

    Средиземноморская курица с лимоном

    Прекрасно сочетается с жареным картофелем! Ммм ммм Средиземное море! В рецепте используются куриные окорочка, но подходят для любых частей курицы.

    Цыпленок, приправленный маслом петрушки

    Австралийцы любят «барби», и я люблю находить любой повод, чтобы готовить летом на свежем воздухе.Это вкусный рецепт барбекю, который восхитителен с подброшенным зеленым салатом.

    Tater Crisp Chicken

    Это похоже на жареный цыпленок с картофелем, но мне нравится думать о нем как о немного более полезном!

    Острые куриные ножки

    Это как острые куриные крылышки, только меньше работы. Прекрасно готовится в мультиварке! Быстрая еда, супер легкая и такая вкусная! Чтобы курица получилась более хрустящей, запекайте в духовке при 400 градусах по Фаренгейту последние 30 минут.

    Легкая итальянская курица

    Легкая, лучшая итальянская курица с чесноком! По желанию можно подавать с простым белым рисом и зелеными овощами, такими как брокколи или стручковая фасоль.

    Палочки с персиком и медом

    У моего соседа был ресторан в Индонезии. Он был достаточно любезен, чтобы поделиться со мной одним из своих самых популярных пунктов меню. Мои дети, которые являются большими поклонниками персиков, консервированных или свежих, и голеней, любят этот рецепт, особенно в жаркий летний день.Они хороши, когда их подают горячими с рисом или приносят в парк на пикник.

    Куриные четвертинки Евы

    Куриные ножки, запеченные с рисом в сливочной смеси брокколи. Мне не нравятся большинство рецептов полуфабрикатов, но я считаю, что этот лучший, потому что он не только быстрый, но и полезный!

    Firecracker Fried Chicken Drumsticks

    Я нашел этот рецепт некоторое время назад и должен был его попробовать. Мы с мужем влюбились в него. Он должен проходить его не реже двух раз в неделю.Иногда вместо голеней я использую куриную грудку без кожи и костей — на приготовление грудки уходит меньше времени. Наслаждаться!

    Куриный длинный рисовый суп

    Этот гавайский куриный суп был любимым блюдом в семье на протяжении многих поколений. Остатки отличные, и он хорошо застывает. Даже моему техасцу это нравится!

    Жареный цыпленок по-гречески

    Сочное ароматное куриное мясо с хрустящей корочкой. Прекрасный вкус и очень простой в приготовлении.

    Вдохновение и идеи

    Жареный апельсин, глазированная курица с розмарином и медом

    Жареный апельсин, глазированная курица с розмарином и медом

    «Я дал этому блюду пять звезд за вкус и внешний вид. Аромат во время запекания доносился по всему дому». — Cynthia LaFourcade

    Подробнее

    Куриные голени медленного приготовления

    Куриные голени медленного приготовления

    Эти восхитительные голени готовятся в духовке, и когда они готовы, мясо падает прямо с костей.

    Подробнее

    Кальдо де Полло

    Кальдо де Полло

    Это моя первая попытка сделать кальдо де Полло. Думаю, получилось здорово. Возможно, вам придется добавить соль по вкусу, так как в моем рецепте ее не так уж и много. Я люблю подавать это с теплыми кукурузными лепешками и гарниром из испанского риса и жареной фасоли. Пожалуйста, наслаждайтесь и дайте мне знать, что вы думаете.

    Другие рецепты куриных окорочков

    Копченые куриные голени

    Эти дымные куриные голени такие универсальные и простые! Я люблю использовать стружку яблони или других плодовых пород дерева, но клен — тоже отличный выбор.Используйте свой любимый крем для барбекю. Если дать голени высохнуть на воздухе в холодильнике на ночь, в сочетании с более высокой температурой копчения, это поможет предотвратить образование резины на коже, которое часто встречается при копчении курицы. При желании подавайте с вашим любимым соусом барбекю.

    Легко запеченные куриные голени

    Эти легко запеченные куриные голени хрустящие снаружи и влажные внутри — ароматное и дешевое блюдо, которое можно приготовить в любое время!

    Цыпленок по-панджаби в густом соусе

    Это вид куриного карри в густом соусе с приятным пряным вкусом, но не слишком острым.Вы можете отрегулировать «огонь», добавив больше перца серрано. Подавать с рисом, чапати или роти.

    Настоящее доминиканское Санкочо (тушеное мясо из 7 блюд на латыни)

    Мой жених из Д. и его мать приготовила мне потрясающую еду! Когда она впервые приготовила санкочо, я влюбился в него. Его часто готовят из 7 разных видов мяса для особого праздника или праздника. Я упростил мясо в своей версии, но не бойтесь использовать многие виды; это мой имитированный рецепт.Великолепен сам по себе или подается традиционным способом с рисом. Супер наполнение и даже лучше на следующий день.

    Жареный цыпленок с чесноком и картофель

    Я готовлю этот рецепт столько лет, что не могу вспомнить, откуда я его взял. Это действительно быстро. Починив несколько раз, мой муж «обнаружил», что вы должны намазывать чеснок на курицу. Сейчас это один из его любимых. Этот рецепт очень легко изменить в большую или меньшую сторону. Просто убедитесь, что ваша сковорода достаточно велика, если вы ее настраиваете.Я обычно добавляю больше картошки, так как она нам нравится. Подавать с салатом из смешанной зелени.

    Курица спешка

    Это блюдо быстро и легко приготовить. Отлично подходит для обеда, семейного обеда или холода на следующий день с салатом для пикника. Этот соус также отлично подходит для свиных ребрышек. Подавать горячим с рисом и салатом.

    Куриный длинный рисовый суп

    Этот гавайский куриный суп был любимым блюдом в семье на протяжении многих поколений. Остатки отличные, и он хорошо застывает.Даже моему техасцу это нравится!

    Запеченные куриные голени по-каджунски

    Голени со специями по-каджунски хрустящие снаружи и сочные внутри. Этот рецепт прост в приготовлении с минимальной очисткой.

    Цыпленок южного барбекю

    Медленное приготовление на гриле при непрямом нагревании сохраняет эту курицу влажной и нежной. Если натереть голени с приправами, они станут прекрасными на вкус. Всегда поливайте маслом в конце приготовления на гриле, чтобы ножки не пригорели.

    Индийская курица с помидорами

    Кусочки курицы, покрытые множеством ароматных специй, таких как куркума, кардамон и гвоздика, затем тушеные в томатном соусе. Это блюдо — любимое блюдо всей семьи. Я также брал его с собой на обеды и подавал гостям в моем доме. Все спрашивают рецепт. Это тоже отличное блюдо, приготовленное в мультиварке.

    Любимая курица бабушки

    Моя бабушка готовила эту курицу, и это было любимое блюдо моей мамы. Это очень просто, быстро, гибко и вкусно.Вы можете добавить столько разных овощей и в любом количестве. Бульон из него отлично подходит для обмакивания хлеба с маслом; мой брат любит есть это как суп. Ням !!!

    Нигерийский рис Джоллоф с курицей и жареными подорожниками

    Это традиционное нигерийское блюдо раскрывает наилучший вкус риса и курицы. Курица сначала обжаривается на плите, чтобы получилась прекрасная ароматная основа для риса. Для особого и аутентичного вкуса подайте рис джоллоф с жареными бананами.

    Жареный цыпленок по-гречески

    Сочное ароматное куриное мясо с хрустящей корочкой. Прекрасный вкус и очень простой в приготовлении.

    CindyD’s Somewhat Southern Fried Chicken

    Вот как я жарю курицу. Этот рецепт показывает способность американцев 21 века легко добывать пищу. Меня воспитывала женщина, бабушка и дедушка которой пережили войну между штатами и которая пережила Вторую мировую войну и Великую депрессию.Она НИКОГДА не использовала яйцо, чтобы что-нибудь разбить — тогда они не могли себе этого позволить. Она покрыла курицу только приправленной мукой. Секрет действительно хорошей жареной курицы заключается в том, чтобы держать ее на сковороде как можно меньше и перевернуть ее только один раз.

    Heather’s Fried Chicken

    Замечательный рецепт жареной курицы во фритюре со своим южным вкусом. Намек на пикантную пахту под хрустящей изысканной глазурью выделяет эту курицу.

    Цыпленок Лога в микроволновке

    Адаптированная для микроволновой печи версия рецепта, подаренного мне старым другом с Цейлона.Можно запечь и в духовке.

    Куриные голени, запеченные с чесноком и лаймом

    Легкие, но вкусные голени, запеченные в духовке, обязательно понравятся даже самым привередливым едокам. Ночной маринад заставляет эту курицу практически упасть с костей. Если у вас нет времени забегать вперед, вы можете сделать это за 30 минут. Наслаждаться!

    Цыпленок, запеченный в беконе с картофелем

    Обернутые беконом голени и бедра с молодым голландским желтым картофелем, обжаренным с луком и зеленью, очень вкусный и простой ужин.Нам нравится темное мясо, но вы можете использовать грудку, если хотите. Моему мужу это нравится.

    Настоящий цыпленок Адобо

    Адобо — простое и сытное филиппинское блюдо. В этом варианте курица маринуется в уксусе и соевом соусе, а затем медленно готовится с чесноком и специями. Подавать с белым рисом, приготовленным на пару.

    Цыпленок с апельсиновым мармеладом

    Попробуйте этот простой, быстрый и вкусный рецепт, который готов менее чем за час. Этот рецепт настолько универсален, что подойдет любой кусок курицы.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Рецепт куриных ножек, запеченных с коричневым сахаром и чесноком

    Куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком, представляют собой липкие сладкие чесночные голени, идеально подходящие для ночного обеда. Легко сочная, ароматная запеченная курица!

    Курица с коричневым сахаром и чесноком в медленноварке — это самые любимые рецептов ужинов , которые мы когда-либо делали, и не зря! Глазурь из коричневого сахара с чесноком отлично подходит практически для всего.

    КОРИЧНЕВЫЙ САХАР, ЧЕСНОЧНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

    Эти куриные голени — одни из самых вкусных и простых в приготовлении. Рецепты с курицей . После менее чем 5-минутной подготовки и отсутствия маринада курица готова для запекания в духовке. Менее чем за час вы получите сочное мясо без костей, наполненное чесноком и карамельным вкусом.

    Варка курицы с косточкой и кожей — это быстрый и надежный способ получить нежное мясо с естественным вкусом.Кожа дает много аромата и влаги, поэтому вам не нужно много масла или сливочного масла, достаточно, чтобы связать глазурь. А если говорить о глазури из коричневого сахара и чеснока, то этот липкий, сладкий и чесночный соус — одна из лучших комбинаций вкусов!

    В рецепте соуса используется чесночный порошок, кетчуп, коричневый сахар и соевый соус, чтобы придать невероятно легкий, почти азиатский аромат барбекю. Если у вас есть несколько лишних минут и свежий чеснок, вы обязательно должны заменить измельченные зубчики чеснока на супер-чесночную корочку.Приготовьте дополнительный соус, чтобы подавать на стороне, или сохраните сырой соус для других рецептов. Вы можете хранить его до недели, прежде чем использовать для свинины, овощей или даже Pot Roast !

    Для получения хрустящей корочки выньте приготовленные куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком, из формы для запекания и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Увеличьте температуру духовки до высокой жарки и смажьте курицу соусом. Верните курицу в духовку и запекайте ее, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.

    Сделайте ужин простым, подавая куриные ножки с коричневым сахаром и чесноком с жареными овощами и крахмалистой стороной. Попробуйте Жареная брокколи или Обжаренная зеленая фасоль и полейте сверхсладким чесночным соусом Картофельное пюре , как подливку. Не забудьте, что в магазине можно купить французский хлеб или домашние обеденные роллы !

    ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА НА УЖИН:

    Запеченные макароны с сыром
    Жареная брокколи
    Картофельное пюре с чесноком и сливками
    Макароны и сыр для медленного приготовления

    Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

    Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас

    ВАРИАНТЫ НА КОРИЧНЕВОМ САХАРЕ, ЧЕСНОЧНО, ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИНЫХ НОЖКАХ

    • Цыпленок : Вы можете использовать кости, кожу на куриных бедрах, куриной грудке или куриных крылышках или попробовать это на курице без костей.Из этого соуса также получится отличная глазурь для гриля, так что попробуйте этим летом его со свиными отбивными, стейками или баклажанами!
    • Бекон : Оберните каждую куриную голень ломтиком бекона перед тем, как запечь их для отличного ужина! Бекон также является хорошим способом удерживать влагу, если вы используете курицу без костей и кожи.
    • Мед : Мед — популярный заменитель коричневого сахара. Кто не любит мед с курицей и чесноком? Вы также можете заменить патоку (используйте половину количества), кленовый сироп или белый сахар.
    • Приправы : Приправьте курицу травами и специями, такими как орегано, луковый порошок, тимьян или сушеный базилик. Используйте BBQ Sauce или соус Терияки вместо кетчупа или соевого соуса.
    • Пряный : Для получения пряно-сладкой чесночной глазури попробуйте чайной ложки кайенского перца, измельченные хлопья красного перца или острый соус. Увеличивайте в небольших количествах, пока не получите нужный уровень пряностей на ваш вкус.

    Куриные ножки с коричневым сахаром и чесноком в медленноварке

    • Взбейте все ингредиенты соуса вместе в мультиварке до однородной массы.
    • Приправить курицу солью и перцем и добавить в соус, несколько раз переворачивая, пока курица не покроется.
    • Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов или на высокой скорости 2-3 часа, переворачивая на полпути, чтобы снова покрыть курицу.
    • Для получения хрустящей кожи обжаривайте курицу 3-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

    Быстрорастворимые куриные ножки с чесноком и коричневым сахаром в горшочке

    • На дне емкости для быстрого приготовления взбейте растительное масло, соевый соус, кетчуп, коричневый сахар и чесночный порошок.
    • Уложите куриные ножки в соусе и пару раз переверните, чтобы покрыть курицу.
    • Закрепите крышку и закройте клапан давления. Установите Instant Pot на ручное высокое давление на 10 минут.
    • Естественным образом сбросьте давление на 5 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление.
    • Переложите курицу на противень и жарьте, пока кожица не станет золотистой и хрустящей.

    НАШИ САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ!

    Курица с беконом, коричневым сахаром и чесноком в медленноварке
    Курица с коричневым сахаром и беконом
    Цыпленок в медленном темпе с индийским маслом
    Panda Express Orange Chicken (Copycat)

    КАК ХРАНИТЬ КОРИЧНЕВЫЙ САХАР, ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ С ЧЕСНОКОМ

    • Подавать : Куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком, можно хранить при комнатной температуре не более 2 часов, прежде чем их следует охладить.
    • Магазин : Положите куриные ножки с коричневым сахаром и чесноком в герметичный контейнер с любой оставшейся глазурью и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
    • Freeze : полностью охладите запеченные куриные ножки и заморозьте в закрытом контейнере на срок до 3 месяцев. Охлаждение продуктов в первую очередь предотвращает скопление влаги и ее «ожог в морозильной камере».

    Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Прикрепите рецепт
    • Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем из растительного масла.

    • Приправить курицу солью и перцем.

    • В большой миске смешайте масло, соевый соус, кетчуп, коричневый сахар и чесночную пудру.

    • Перемешайте курицу в соусе и выложите куриные ножки в форму для выпечки.

    • Полить куриные кусочки оставшимся соусом.

    • Выпекать 35-40 минут до карамелизации.

    калорий: 369 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 22 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 120 мг | Натрий: 791 мг | Калий: 315 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 138 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

    Ключевое слово: Куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком

    Рецепт куриных палочек со сладким апельсином | Валери Бертинелли

    Убрать выделение со всего

    1/2 стакана мелко нарезанного желтого лука

    1/4 стакана свежего апельсинового сока (из 1 большого апельсина)

    1/4 стакана кетчупа

    1/4 стакана апельсинового мармелада

    1/4 стакана яблочного уксуса

    2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

    1 столовая ложка дижонской горчицы

    1/2 чайной ложки китайского порошка из пяти специй

    1/2 чайной ложки паприки

    1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

    1 зубчик чеснока, измельченный

    8 куриных голеней с кожей (около фунта)

    Нарезанная свежая петрушка, для посыпки

    Рецепт куриных голеней в стиле тандури | Emeril Lagasse

    12 куриных голеней (от 2,5 до 3 фунтов)

    1/2 стакана нарезанного белого лука

    6 зубчиков чеснока плюс 1 чайная ложка измельченного чеснока

    2 столовые ложки плюс 1 12 чайных ложек нарезанного свежего имбиря

    1 чайная ложка мелко нарезанного чили серрано или халапеньо

    1/4 стакана растительного масла, плюс дополнительно для чистки зубов

    Сладкая паприка — 1 столовая ложка

    2 1/4 чайных ложки соли

    1 чайная ложка молотого тмина

    1 чайная ложка молотой куркумы

    1 чайная ложка молотого кориандра

    1/2 чайной ложки кошерной соли

    3/4 чайной ложки свежемолотого белого перца

    1 чайная ложка гарам масала

    1/2 чайной ложки кайенского перца

    1 1/2 стакана простого цельножирного йогурта

    2 1/2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока

    1/4 стакана нарезанных свежих листьев мяты

    1 столовая ложка меда

    Рецепт куриной голени с травами и чесноком

    Рецепт запеченных куриных голеней с травами и чесноком — полезное дополнение к еженедельным обедам.Это действительно простой рецепт, который вы можете быстро положить в духовку в будний вечер, и он имеет массу сочного вкуса!

    Рецепт куриной голени, запеченной с травами и чесноком

    В куриных голеньях есть что-то особенное, что заставляет меня готовить их каждую неделю. Рецепты куриных голеней не только безумно просты в приготовлении ( для большей части ), но они также обычно являются одним из самых дешевых нарезок в продуктовом магазине. Сэкономив ваше время и деньги, вы можете приготовить рецепт куриных голеней с запеченными травами и чесноком с кожицей или без нее, но они получатся более хрустящими, если оставить кожицу.Не стесняйтесь экспериментировать с травами. На мой взгляд, чем больше, тем лучше!

    Легкие рецепты куриных голеней

    Если вы ищете простые рецепты куриных голеней, то этот рецепт куриных голеней с травами и чесноком определенно станет одним из самых легких ужинов в будние дни, которые вы можете приготовить. Вы буквально натираете курицу маслом и зеленью, запекаете, и у вас есть быстрая и легкая еда, которая понравится всем! Что может быть лучше простых рецептов куриных голеней?

    Pro Совет! Вы можете слегка сбрызнуть их немного большим количеством оливкового масла, чтобы добавить немного хрустящей текстуры.Я сохраняю хрустящую корочку для других рецептов, например, для моих куриных крылышек, запеченных в духовке с чесноком и пармезаном. Они идеально подходят для игрового дня или даже если вы просто любите крылья!

    Как кулинарный блогер, я люблю делиться с читателями легкими рецептами куриных голеней. Но что мне больше всего нравится в ведении блога, так это то, что вы все думаете об этих простых рецептах куриных голеней.

    Надеюсь, они вам понравятся так же, как и мне!

    Рецепты здоровых куриных голеней

    На всякий случай, если вы еще не заметили, рецепты здоровых куриных голеней не требуют множества сложных методов приготовления, которые могут добавить в блюдо тонну жира и натрия.Как жарка или панировка. На самом деле, вы можете чувствовать себя хорошо, готовя здоровые рецепты куриных голеней каждую неделю! Они наполнены ароматом трав и специй, а также полезным оливковым маслом.

    Вы можете очень легко придумать свой собственный рецепт полезных куриных голеней! Просто смешайте любые ваши любимые травы или специи, такие как розмарин и тимьян или куркума и кайенский перец. Небо это предел!

    Как приготовить куриные голени

    Если вам интересно, как приготовить куриные голени, не волнуйтесь слишком сильно.Это действительно просто! После того, как вы добавите специи и масло, все, что вам нужно сделать, это положить их на противень и поставить в духовку. Переверните их наполовину, и все! Теперь вы знаете, как приготовить куриные голени, и можете воспользоваться этим рецептом в следующий раз, когда вам понадобится что-то быстрое и легкое в будний вечер.

    Вот еще несколько простых рецептов куриных голеней!

    1. Сладкие и липкие куриные голени, запеченные в духовке — это именно то, на что это похоже. Смесь азиатских вкусов в сладкой глазури из коричневого сахара.Один из лучших простых рецептов куриных голеней, если вы спросите меня!
    2. Ножки индейки на гриле с пряным маринадом — Хорошо, ты поймал меня. Это не один из простых рецептов куриных голеней. Это индейка! Но это практически одно и то же, так что попробуйте, если сможете.

    Рецепт куриных голеней, запеченных с травами и чесноком

    Куриные голени с чесноком и зеленью — вкусное и полезное дополнение к еженедельным обедам. Вы можете приготовить как с кожей, так и без нее, но если оставить кожицу, они получатся более хрустящими.Не стесняйтесь экспериментировать с травами. На мой взгляд, чем больше, тем лучше!

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 55 минут

    • Разогрейте духовку до 400 ° F. Противень смазать 1 ст. Л. Оливкового масла.

    • Положите голени на смазанный маслом противень, оставив место между каждой голенью.

    • Равномерно смазать оставшиеся голени оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла.

    • В небольшой миске смешайте все специи и зелень до однородности (чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, орегано, базилик, шалфей, кошерная соль и черный перец).

    • Равномерно втереть смесь специй в голени.

    • Выпекать голени 25 минут. Переверните голени и запекайте еще 20-25 минут или пока голени не достигнут внутренней температуры 165 ° F.

    Нажмите на время в инструкции, чтобы запустить таймер!

    Калорий: 160 ккал (8%) Углеводы: 1 г Белки: 13 г (26%) Жиры: 11 г (17%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 70 мг (23%) Натрий: 196 мг (9%) Калий: 182 мг (5%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 82 МЕ (2%) Витамин C: 1 мг (1%) Кальций: 14 мг (1%) Железо : 1 мг (6%)

    Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

    Простые запеченные голени (Paleo / Keto / Whole30)

    Эти простые запеченные голени — это быстрый и недорогой рецепт курицы, который понравится всей семье.

    Выпекать куриные голени проще простого. Выложите их на сковороду, добавьте немного масла и запекайте в духовке, разогретой до 220C / 430F, в течение 35 минут.

    В самом простом случае я бы рекомендовал присыпать небольшим количеством соли.

    Или вы можете выполнить мои простые шаги ниже, чтобы сделать легкий маринад из скрепок для тумбочки, который превратит ваши голени из хорошего… в ОТЛИЧНЫЙ!

    Как приготовить легкий маринад для курицы

    В небольшую миску налейте немного масла.Я использую масло авокадо, но вы можете использовать любое масло, на котором предпочитаете готовить.

    В ту же миску добавьте ароматизаторы. На данный момент ваш мир буквально превратился в вашу устрицу. Так что не стесняйтесь менять травы или специи, которых у вас нет / которые вам нравятся, на те, которые у вас есть.

    Я выбрал использование: соль, перец, зелень, чесночный порошок и копченый перец.

    Вы также можете использовать предварительно приготовленную смесь специй, такую ​​как специя фахита, харисса или сухая смесь для барбекю.

    Просто примерно следуйте соотношению масла и специй в таблице рецептов ниже, и я уверен, что это будет просто великолепный вкус!

    Смешайте ингредиенты, затем полейте куриные голени.

    В этот момент мне нравится втирать аромат в курицу.

    Однако я понимаю, что не всем нравится пачкать руки так, как это делаю я, поэтому, если это вас пугает, просто бросьте голени в масло как можно лучше.

    Запекание куриных голеней в духовке

    На этом этапе вы можете оставить курицу мариноваться в холодильнике на срок до 12 часов или сразу же приготовить ее.

    Когда вы будете готовы готовить, разложите голени на противне.

    Старайтесь, чтобы они не касались, так как, где бы ни касалась курица, кожица будет запариваться, а не становиться красивой и хрустящей.

    Когда вы закончите переложить курицу на противень, у вас, вероятно, останется небольшая лужица маринада на дне миксерной чаши.

    Не дайте этому пропасть зря!

    С помощью ложки или наметочной щетки смажьте каждую куриную ножку оставшимся маслом с пряностями.

    Как долго запекать куриные голени?

    Когда я запекаю куриные голени, я люблю разогревать духовку до 220C (430F), чтобы кожица стала красивой и хрустящей.При такой температуре на приготовление уходит 35-40 минут.

    Однако, если ваша духовка разогревается только до 200C (400F), готовьте ее в течение 40-45 минут.

    Как узнать, приготовлены ли мои голени и можно ли их есть?

    Если у вас есть пищевой термометр, вы можете вставить его наконечник в самую толстую часть голени и измерить внутреннюю температуру.

    Цыпленок готов и безопасен для употребления при температуре 74 ° C (165 ° F) или выше.

    Надеюсь, вам нравится этот легкий рецепт курицы так же, как и нам! Не стесняйтесь отмечать меня на любых фотографиях, которые вы публикуете в Интернете.Вы можете найти меня практически везде, как @hedgecomber.

    Легкие запеченные голени

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: британская

    Ключевое слово: запеченные голени, жареные куриные голени

    Количество порций: 4

    Калорийность: 343 ккал

    Автор: Джейн Сарчет

    Ингредиенты Столовая ложка масла

  • 1 чайная ложка смеси трав
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка копченого перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 8 куриных голеней — кожа на костях
  • Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 220C / 430F.

    2. В небольшой миске смешайте масло, зелень и все специи.

    3. Поместите куриные голени в большую миску и полейте масляной смесью.

      Втирайте масло в мясо руками, следя за тем, чтобы каждый кусок был хорошо покрыт.

    4. Выложите голени в большой жаростойкий противень.

      Разложите их так, чтобы они не касались.

    5. Соскребите оставшееся масло с пряностями из миксерной чаши и полейте или смажьте им кусочки курицы.

    6. Поставьте противень в духовку и установите таймер на 35 минут.

    7. Если у вас есть термометр для мяса, убедитесь, что внутренняя температура в самой толстой части курицы достигла 74 ° C / 165 ° F.

      Если это не так или кожица не такая хрустящая, как хотелось бы, вернитесь в духовку еще на 5 минут.

      Он не высушит мясо даже при правильной температуре из-за кожи на каждой голени.

    Пищевая ценность

    Простые запеченные голени

    Количество на порцию

    Калорий 343 калорий из жиров 225

    % дневной нормы *

    Жиры 25 г 38% 9004

    насыщенных жиров

    31%

    Трансжиры 1 г

    Полиненасыщенные жиры 6 г

    Мононенасыщенные жиры 12 г

    Холестерин 139 мг 46%

    Натрий 740 мг 32%

    Углеводы 2 г 1%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 27 г 54%

    Витамин A 319IU 6%

    9000 Витамин 1 мг 1%

    Кальций 21 мг 2%

    Железо 1 мг 6%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.