Ручные кофемолки рейтинг лучших: Рейтинг ручных кофемолок 2022 | Топ 5 лучших ручных кофемолок с жерновами

Проверить последнюю цену

С момента своего появления капельная система Hario V60 стала фаворитом в мире спешелти кофе. Оказывается, они также производят впечатляющую ручную кофемолку.

Кофемолка Hario Ceramic Coffee Mill Skerton Pro — это воплощение качественной и стабильной работы. Там, где некоторые ручные шлифовальные машины могут ощущаться расшатанными или шаткими, в этой модели используется стабилизирующая пружина, которая обеспечивает жесткость помола. Это очень быстро, что необычно для ручных кофемолок, и дает очень равномерный помол. Жернова легко регулируются, так что вы полностью контролируете ситуацию.

Skerton Pro также может похвастаться большой емкостью на 3,5 унции для хранения бобов, или примерно 99 граммов. Эстетически он похож на мельницу для перца, поэтому хорошо впишется в большинство кухонь. Недостатком является то, что очистка кофемолки может быть процессом. Мы также слышали о проблемах с долговечностью, чего также следует ожидать от ручной шлифовальной машины. Но за ваши деньги керамическая мельница Hario — это то, что вам нужно. Заусенец лучше, чем лезвие, даже если чистить беспорядок.

В целом, мы считаем, что это лучшая ручная кофемолка, которую можно купить за деньги. Прочитайте наш полный обзор Skerton Pro!

Профи

• Быстрый
• Последовательный
• Выглядит крепким
• 3,5 унции. объем памяти

Минусы

• Сложно чистить
• Проблемы долговечности

2. Ручная кофемолка JavaPresse – лучшее соотношение цены и качества

Проверить последнюю цену

JavaPresse дает результаты, очень похожие на результаты наших первых двух кофемолок, но дешевле. Производитель не хвастается, что эта кофемолка неубиваемая, а может и стоит. С другой стороны, они хвастаются тем, что эта кофемолка настолько тихая, что ею можно пользоваться рядом со спящим любимым человеком. Эстетически он очень похож на Porlex.

Хотя вы можете отрегулировать помол, вы не можете сделать это с точностью первых двух в этом списке. Настройки не помечены, и их может быть трудно найти. Эта модель предлагает окно, чтобы увидеть ваш размер помола.

Кроме того, если быть честным, то для того, чтобы смолоть достаточное количество кофе для одной чашки кофе, требуется целая вечность. Кроме этого, это здорово. Легко очистить. Ну и чистить проще. Достаточно прочный.

Pros

• Легко чистить
• Прочный

Минусы

• Забирает навсегда
• Сложнее настроить

3. Жерновая мельница VSSL JAVA – выбор премиум-класса

Проверить последнюю цену

VSSL JAVA – отличный вариант, если у вас есть немного больше места в вашем бюджете. Эта тщательно продуманная кофемолка отличается прочным алюминиевым корпусом, ручкой-карабином и жерновами из нержавеющей стали. Ручка выдвигается для облегчения помола, а шкала степени помола легко регулируется. Более того, степень помола очень постоянна, даже на очень грубом и очень тонком концах спектра. И мы упоминали о пожизненной гарантии?

Эта модель довольно дорогая для ручной кофемолки, что делает ее недоступной для многих бюджетов. Это также немного сложно чистить. Но если вы умеете им махать, эта кофемолка, удобная для приключений, может стать отличным дополнением к вашей коллекции кофейных принадлежностей.

Прочитайте наш полный обзор кофемолки VSSL JAVA.

Плюсы

• Высокая стабильность
• Прочный, элегантный и портативный
• Ощущение высокого класса
• Большая пожизненная гарантия

Минусы

• Дорогой
• Трудно чистить

4. Ручная кофемолка Porlex из нержавеющей стали

Проверить последнюю цену

Преимущество конструкции этой кофемолки из нержавеющей стали заключается в том, что она автономна и не дает кофейной гуще рассыпаться по прилавку. Нержавеющая сталь устраняет статическое электричество и очень долговечна. Его рекламировали как «неразрушимый», но мы не проверяли это утверждение.

Porlex 345-12541 Jp30 имеет общие положительные черты с нашим лучшим выбором, такие как стабилизирующая пружина и конструкция для заточки жерновов. Вы можете зафиксировать настройки помола, сохраняя жернова на своих местах и ​​каждый раз получая равномерный помол. Эта модель также мобильна и легка.

Измельчитель Porlex гладкий и высокий, хотя в нем нет окошка, через которое можно было бы видеть зерна или молотый кофе. Эта машина в основном подходит для личного использования. Он имеет примерно треть вместимости Hario и имеет проблемы с долговечностью из-за заусенцев. Это был ноздря в ноздрю между двумя нашими лучшими выборами, но, судя по тому, что мы слышали, этот ломается немного быстрее.

Pros

• Запираемая шлифовка
• Легкий
• Гладкий корпус
• Прочный на ощупь

Минусы

• Прочность (заусенцы, а не корпус)
• Мелкая емкость для измельчения
• Без окна

5.

Проверить последнюю цену

Кофемолка Mueller Austria дает достойные результаты, но стоит немного дороже. Настройки основаны на настройках, поэтому у вас нет особого контроля. Эта модель тихая и достаточно хорошо спроектированная, с окном для проверки размера помола. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали, жернова из высококачественной керамики.

К сожалению, в целом эта модель не кажется особенно прочной. В частности, по слухам, ручка на этой машине выдает. Хотя эта кофемолка функциональна, вы в конечном итоге заплатите больше за более низкое качество.

Pros

• Функциональный, портативный и тихий
• Корпус из нержавеющей стали с керамическими жерновами
• Окно на территорию

Минусы

• Дороже
• Менее прочный

6. Винтажная ручная кофемолка Defancy C50

Проверить последнюю цену

Предпочитаете ретро-дизайн? Defancy C50 может быть для вас. Этот шлифовальный станок в старинном стиле оснащен богато украшенным шлифовальным кругом, который выглядит так, как будто он сделан из чугуна, который перемалывает симпатичный маленький ящик.

Помимо эстетики, Defancy C50 — довольно функциональный прибор. Он достаточно тихий, легко моется и доступен по цене. Эта машина не так постоянна, как наши лучшие выборы, и при этом она не регулируется, но она выполняет свою работу, если вы не слишком беспокоитесь о деталях. Как и в случае с большинством ручных кофемолок, он довольно медленный и требует некоторых усилий для его использования.

Плюсы

• Эстетично
• Тихий

Минусы

• Медленно
• Маленький
• Не регулируется

7. Кофемолка с ручным шлифованием и керамическим жерновом

Проверить последнюю цену

Ручная шлифовальная машина Precision может выполнить работу, если вы находитесь в крайнем случае, но она не идеальна. Пользователи сообщают о серьезных проблемах с долговечностью, а степень помола регулируется лишь частично.

Поскольку это продукт проекта Kickstarter, а не крупной компании, эта модель имеет уникальный дизайн. Это в основном стекло, поэтому вы можете видеть, что мелете. Он больше и тяжелее большинства ручных кофемолок, что делает его менее портативным. Он не такой стабильный, как наши лучшие варианты, но выглядит прилично.

Кофемолка Handground проста в настройке, но предлагает только восемь настроек. Он работает очень тихо. К сожалению, у этой кофемолки есть серьезные проблемы с долговечностью. С другой стороны, он вмещает больше кофе, чем большинство других ручных кофемолок в этом списке.

Профи

• Выполняет работу
• Великолепный внешний вид
• Приятный вид

Минусы

• Долговечность
• Большой объем

8. Кофемолка с ручным управлением Khaw-Fee

Проверить последнюю цену

Эта кофемолка очень симпатичная, но функциональность — это отдельная история. Поскольку размер помола не регулируется, с Khaw-fee HG1B вы мало что можете сделать. Если у вас есть френч-пресс, вам подойдет эта кофемолка, так как она дает грубый помол.

От дробилки Кхау-Фи не стоит ожидать слишком многого. Он симпатичный, компактный и несколько функциональный, но не кажется очень прочным и может не прослужить долго. Кроме того, если другим кофемолкам в этом списке требуется некоторое время, чтобы перемолоть бобы, то этому требуется вечность.

Профи

• Молотый кофе
• Очень милый

Минусы

• Очень, очень медленный
• Но быстро сломается
• Не регулируется

9. Ручная кофемолка Norpro

Проверить последнюю цену

Norpro — еще одна кофемолка в старинном стиле, но менее надежная и привлекательная. В конце концов, эта модель работает, но она больше декоративна, чем что-либо еще. Вы также можете купить что-то, что выглядит лучше и работает лучше.

Старомодный процесс помола прост: вы кладете зерна в верхнюю часть и поворачиваете рычаг. Ваши основания попадают в маленький ящик. К сожалению, размер помола непостоянен, и кофемолка в целом не очень хорошо сложена.

Плюсы

• Старомодный дизайн
• Простой процесс шлифования

Минусы

• Менее постоянный размер помола
• Не очень прочный

10. Ручная кофемолка Secura

Проверить последнюю цену

Если вы рассчитываете получить то, за что платите, эта кофемолка вас не разочарует. Это очень доступно, но помол неравномерный, а кофемолка медленная и не очень прочная.

Эта кофемолка поставляется с дополнительными аксессуарами, такими как щетка для чистки, сумка для переноски и совок. Отделение для помола прозрачное и имеет нарисованные размеры, поэтому легко увидеть, сколько вы помололи. К сожалению, кофемолка кажется дешевой и плохо работает.

Pros

• В комплекте щеточка для чистки, сумка для переноски и совок
• Прозрачный нижний отсек с размерами

Минусы

• Менее привлекательный и долговечный
• Медленно
• Трудно очищаемый

Руководство покупателя: Как найти лучшую ручную кофемолку

Возможно, вы уже знаете, зачем вам нужна кофемолка, но у нас есть несколько советов, если вы потеряете свою. Если вам нужна тихая, компактная кофемолка, которая постоянно измельчает небольшое количество кофейных зерен, вам может подойти модель с ручным управлением. Но какую марку выбрать?

Вот несколько ключевых моментов, о которых следует помнить:

В верхней части есть много хороших опций.

Любой из трех наших лучших вариантов отлично подходит по цене. Если вы действительно заботитесь о своей чашке кофе, вы, вероятно, не против потратить немного больше на кофемолку. Хорошая новость о ручных шлифовальных станках заключается в том, что если вы не покроете их золотом и бриллиантами, они никогда не будут такими дорогими. Это хорошо, потому что…

Они не предназначены для интенсивного использования.

Их следует использовать с пониманием того, что они отнимают много времени и в конечном итоге сломаются. Ручные модели лучше подходят для кемпинга или медитации за чашечкой кофе утром. Мы рекомендуем ручную шлифовальную машину, чтобы время от времени снижать скорость. Вам может понравиться ощущение дробления каждого боба.

Вы можете перейти на электрическую модель.

Если вы часто готовите кофе или часто развлекаетесь, вам может понадобиться электрическая кофемолка, предназначенная для больших объемов работы, которая работает быстрее и дольше. Хотя они, как правило, дороже и громче, электрические кофемолки могут быстро и стабильно измельчать большое количество зерен. Если у вас мало времени или вам не нравится тренировать руки перед кофе, вы можете купить модель, которая сделает эту работу за вас.

Вот некоторые из других наших сообщений в блоге о кофемолках:

• Какая кофемолка лучше всего подходит для приготовления кофе с пуровер?
• Какая у нас бюджетная кофемолка?

Заключение

Результаты готовы! Наш лучший выбор, ручная кофемолка Hario Skerton Pro, предлагает большую емкость и равномерный помол по разумной цене. Если вы делаете покупки по выгодной цене, ручная кофемолка JavaPresse доступна по цене и эффективна, имеет довольно много настроек и прочные керамические жернова. И если у вас есть немного больше, мы рекомендуем элегантный VSSL JAVA, который является прочным, готовым к приключениям и продуманным дизайном.

Ручные шлифовальные машины — это эффективные портативные инструменты, которые отлично подходят для кемпинга или настоящей медитации за чашкой кофе. Хотя на рынке представлено довольно много моделей, некоторые из них намного лучше других, и мы надеемся, что эти подробные обзоры помогут вам найти лучшие из них. Теперь пора начинать молоть и варить!

Содержание

• Краткий обзор избранного (обновлено в 2022 г.)
• 10 лучших ручных кофемолок
  • 1. Ручная кофемолка Hario Skerton Pro — лучшая в целом
  • 2. Ручная кофемолка JavaPresse — лучшее соотношение цены и качества
  • 3. Жерновая кофемолка VSSL JAVA — Premium Pick
  • 4. Ручная кофемолка Porlex из нержавеющей стали
  • 5. Ручная кофемолка Mueller Austria
  • 6. Ручная кофемолка Defancy C50 Vintage
  • 7. Ручная керамическая кофемолка с жерновами
  • 8. Ручная кофемолка Khaw-Fee
  • 9. Ручная кофемолка Norpro
  • 10. Ручная кофемолка Secura
• Руководство покупателя: Как найти лучшую ручную кофемолку
  • Есть много хороших вариантов на верхнем уровне.
  • Они не предназначены для интенсивного использования.
  • Вы можете перейти на электрическую модель.
• Заключение

Лучшие ручные кофемолки (испытанные и протестированные) • Перемолот зёрен

Если вы занимались приготовлением кофе, вы, вероятно, обнаружили, что измельчение цельных кофейных зерен непосредственно перед приготовлением лучший способ раскрыть весь потенциал вашего кофе.

Взвешивание и последующий помол кофе с помощью большой кнопочной электронной кофемолки в домашних условиях является предпочтительным способом достижения желаемого размера помола кофе и высвобождения запертого вкуса.

Но что, если вы не дома и вам хочется качественного кофе. Вам нужна портативная кофемолка, например, ручная кофемолка (кофемолка с ручным приводом) .

Пусть вас не смущает внешний вид этих ручных шлифовальных машин. Несмотря на то, что они могут выглядеть простыми, они хорошо спроектированы для производства отличной однородной кофейной гущи, которая так же однородна, как и их электрические старшие братья, а в большинстве случаев даже лучше!

Наш лучший выбор: лучшее соотношение цены и качества

Если это звучит как то, что вам нужно, продолжайте читать, потому что в этой статье мы поможем вам выбрать лучшую ручную кофемолку для вашей следующей экскурсии.

Эти ручные кофемолки потребуют немного усилий, но кто сказал, что приготовить кофе с превосходным вкусом будет легко!

На что следует обратить внимание при покупке ручной кофемолки

Существует множество различных типов ручных кофемолок, и, как вы, наверное, понимаете, некоторые из них лучше других. Чтобы помочь вам отсеять хорошее от плохого, я записал несколько советов по покупке, чтобы вы могли выбрать лучшую ручную кофемолку, какую сможете.

Некоторые из перечисленных ниже критериев являются необязательными, но другие в списке являются обязательными.

Стальные или керамические жернова

При выборе лучшего шлифовального станка качество жерновов будет одним из наиболее важных факторов, которые следует учитывать.

Конические жернова используются почти во всех ручных шлифовальных машинах, с которыми я сталкивался, и они изготавливаются либо из стали, либо из керамических материалов.

И у стали, и у керамики есть свои плюсы и минусы. Например, Steel намного острее и обеспечивает более равномерный помол.

С другой стороны, сталь может ржаветь, а также является проводником тепла — при помоле кофе возникает сильное трение, что приводит к теплу, вредному для вашего кофе.

С другой стороны, керамические жернова также обеспечивают прекрасную консистенцию помола, но они, как правило, хрупкие и могут легко сломаться, если случайное кофейное зерно застрянет. Керамика не проводит тепло и, очевидно, этот материал не ржавеет.

В конце концов, и сталь, и керамика — отличные варианты для любого ручная кофемолка с жерновами .

Как видите, у них обоих есть свои плюсы и минусы — все зависит от вашего бюджета и личных предпочтений.

Портативность и габаритные размеры

По своей конструкции ручные кофемолки с жерновой мельницей маленькие и компактные, что делает их идеальными для ношения в рюкзаке.

Однако есть модели больших размеров, которые лучше подходят для использования на кухонной столешнице.

В зависимости от того, где вы будете использовать кофемолку чаще всего, выберите размер, соответствующий вашим потребностям.

Лично я бы порекомендовал перейти на кофемолку меньшего размера из-за ее портативности и отложить немного денег, чтобы инвестировать в электрическую кофемолку большего размера для использования на кухне.

О, и не забывайте, если у вас маленькие руки, вам нужно убедиться, что кофемолку будет легко крепко держать — последнее, что вам нужно, это что-то, что трудно держать.

Регулировки/настройки помола

Хорошо иметь кофемолку с, казалось бы, бесконечным количеством настроек помола, но действительно ли вам нужно молоть кофе для всех существующих способов заваривания?

Помните, что эта кофемолка маленькая, компактная и портативная, а несколько последовательных и однородных настроек помола — это все, что вам нужно. Серьезно.

В конце концов, вы, вероятно, будете использовать в своих путешествиях аэропресс, какой-нибудь пуровер или, может быть, френч-пресс.

Будьте проще. Если вы хотите взбивать молотый кофе оптом, постоянно переключаясь между различными настройками, подождите, пока вы не окажетесь дома, и вместо этого используйте полноразмерную кофемолку.

Длина ручки шлифовального станка

Хорошо, длина рукоятки будет иметь большое значение, и она может сделать или сломать ручную шлифовальную машину.

Попробовав несколько различных кофемолок с ручным управлением, вы вскоре поймете, что слишком короткая ручка потребует значительно больше энергии, чем если бы вы перемалывали такое же количество кофейных зерен с помощью большой ручки.

Доверься мне. Когда дело доходит до размера ручки, либо будь большим, либо иди домой!

Внутренние подшипники – да или нет?

Вы обнаружите, что ручные шлифовальные машины премиум-класса поставляются с внутренними подшипниками, которые делают весь процесс шлифования более легким и плавным, но все это требует дополнительных затрат.

Конечно, будет удобнее, но кофемолка без подшипников по помолу не уступает; это просто требует больше энергии с вашей стороны, чтобы добраться до финиша.

10 лучших ручных кофемолок

Если вы зашли так далеко, вы, вероятно, готовы купить ручную кофемолку, и, возможно, вы все еще немного не знаете, какую модель купить.

Я слышу вас . Есть сотни ручных шлифовальных машин, которые можно выбрать с разным уровнем качества.

Вот почему я немного потрудился за вас и выбрал десять лучших ручных кофемолок, которые выведут ваше домашнее приготовление кофе на новый уровень (хотя и с небольшим количеством жира и пота).

Ручная кофемолка Soulhand

УЗНАТЬ ЦЕНУ

Прецизионная кофемолка Soulhand — одна из моих последних любимых кофемолок. Он не только выглядит потрясающе, но и работает исключительно хорошо!

Полностью прозрачная конструкция позволяет видеть внутреннюю работу во время помола, и вы можете быстро определить, сколько кофе вы смололи; больше не нужно останавливаться и проверять, как далеко вам нужно пройти.

Регулируемая складная рукоятка — это уникальная особенность, которую я раньше не видел в других ручных шлифовальных машинах, благодаря чему шлифовальная машина становится очень компактной и отлично подходит для дорожных поездок.

Soulhand поставляется со стандартным набором настроек помола, который подходит для всех кофеварок. Френч-пресс, пуровер и аэропресс, Soulhand обеспечивают достойный равномерный помол.

– Тем не менее, турецкий гринд будет непростой задачей. Только несколько кофемолок могут добиться такого сверхтонкого помола, и Soulhand не входит в их число.

У большинства ручных кофемолок механизм расположен сверху, и это не зря – долговечность.

Усилие, необходимое для повторного проворачивания рычага, лучше всего подходит для верхней конструкции, тогда как боковая конструкция имеет больше слабых мест и более сложную систему, которая потенциально может сломаться.

Просто кое-что, что я хотел бы упомянуть. Я не слышал никаких сообщений о том, что это происходит с этой кофемолкой, но стоит отметить с этой конкретной конструкцией.

В качестве бонуса Souldhand также предоставляет вам дополнительный прозрачный контейнер для хранения свежемолотого кофе или целых зерен. Таким образом, с контейнером, привинченным к механизму измельчения, и дополнительным кувшином у вас есть два контейнера.

Ручная кофемолка Soulhand — довольно приличная кофемолка, доступная по цене, долговечная и на удивление очень простая в уходе; один из самых простых, которые я встречал. Проверьте это обязательно!

Что мы любим

• Загрузите в бункер до 100 граммов кофе.
• 40-миллиметровые керамические мельницы с жерновами, обеспечивающие равномерный размер частиц.
• Очень легко чистить и разбирать.

Обратите внимание

• Не такая прочная, как некоторые другие кофемолки.

Ручная кофемолка 1Zpresso Q2

КУПИТЬ НА AMAZON

Ручная кофемолка 1Zpresso Q2 — мой лучший выбор — Я люблю эту маленькую вещь!

В ассортименте компании довольно много кофемолок, и я пробовал некоторые из них в прошлом году, но лично мне больше всего нравится 1Zpresso Q2. Он также является одним из самых маленьких и бюджетных из всей линейки.

Доверься мне. Эта рукоятка легко обходит конкурирующие кофемолки, которые стоят в 2-6 раз дороже!

Консистенция помола кофемашины 1Zpresso Q2 впечатляет, и у вас не возникнет проблем с помолом кофе любых сортов, от очень мелкого помола по-турецки до более крупного помола, подходящего для френч-пресса.

О боже, этот гриндер быстрый, я говорю как турбо скорость.

1Zpresso Q2 может смолоть 20 граммов кофе менее чем за 60 секунд.

Сравните это, скажем, с Porlex Mini или Javapresse . В обоих случаях потребуется от 2 до 3 минут, чтобы измельчить одинаковое количество цельных зерен.

Высокая скорость Q2 обеспечивается двумя сверхгладкими подшипниками, расположенными внутри кофемолки.

Как и все другие кофемолки в ассортименте компании, Q2 имеет алюминиевый корпус, а главный вал и набор жерновов изготовлены из нержавеющей стали.

Набор жерновов на 100 % состоит из нержавеющей стали, и они облегчают работу с любыми зернами средней обжарки – без усилий.

Что мы любим

• Он изготовлен из высококачественных материалов.
• Очень быстро и плавно.
• Простота в использовании.

Обратите внимание

• Малый размер емкости для зерен – примерно 24 грамма.

Кофемолка Hario с керамическим жерновом «Skerton Pro»

КУПИТЕ НА AMAZON

Если вы ищете прочную, качественно сделанную керамическую кофемолку, лучшего варианта не придумать.

Несмотря на то, что Hario не так многофункциональна, как некоторые другие ручные кофемолки в моем списке, недостаток функций компенсируется превосходной надежностью измельчения.

Hario Skerton маленький, легкий и удобный в использовании. Skerton имеет резиновое основание, приличную емкость для хранения, керамические жернова для точного помола и общий эргономичный дизайн.

Отмечены все необходимые параметры для отличной ручной кофемолки.

📌 Оповещение об обзоре: Я сделал ПОЛНЫЙ подробный обзор Hario Skerton Pro. Вы можете увидеть все тонкости и реальные примеры помола кофе. Направляйтесь на здесь для полного обзора .

Что мы любим

• Степень помола легко регулируется.
• Набор конических жернов обеспечивает равномерный помол.
• Вмещает до 100 г молотого кофе.

Обратите внимание

• Это стекло, не уроните его!
• Иногда центральная ось слегка качается.

Портативная ручная кофемолка Porlex Mini

КУПИТЬ НА AMAZON

Porlex — это воплощение высококачественной кофемолки. Механизм заключен в корпус из полированной нержавеющей стали и оснащен прочными керамическими коническими жерновами – молоть кофе с помощью Porlex очень просто и даже приятно.

Porlex превосходно подходит для большинства размеров помола, от мелкого до крупнозернистого и всех промежуточных.

Предпочитаете ли вы заваривать кофе во френч-прессе, капельном кофе, аэропрессе или простой пуровер, Porlex поможет вам, и вы получите довольно равномерный помол.

Стоит отметить, что Porlex достаточно мелко перемалывает кофе для эспрессо, но требует много работы – примерно 2-3 минуты для порции 16 грамм.

Если вы ищете ручную кофемолку в первую очередь для путешествий, Porlex Mini — хороший кандидат.

Это одна из самых маленьких шлифовальных машин с ручным заводом в списке, и она также получает бонусные баллы за возможность удобного размещения внутри AeroPress – это вызывает у меня большое одобрение.

What We Love

• Компактный размер делает эту кофемолку идеальной для путешествий.
• Приготовление «настоящего» мелкозернистого и крупнозернистого кофе.
• Легко разбирается и чистится.

Обратите внимание

• Не так быстро, как 1Zpresso Q2.

Orphan Espresso Lido 3 Кофемолка Swiss Burr

КУПИТЬ НА AMAZON

Кофеварка Orphan Espresso Lido 3 уже некоторое время ходит по кругу онлайн-сообщества спешиэлти кофе, и многие восхваляют его.

Lido 3 — детище небольшой компании Orphan Espresso, известной своими разнообразными аксессуарами для эспрессо и небольшим выбором ручных кофемолок.

Позвольте мне начать с того, что Lido 3 великоват для ручной шлифовальной машины.

Когда вы держите его в руках, вы действительно почувствуете, насколько тяжелым и громоздким является Lido 3, вес которого составляет примерно 2 фунта (примерно 1 килограмм) . Это не самая легкая и не самая удобная для рюкзака кофемолка в списке.

Тем не менее, Lido 3 преуспевает в том, что делает одну вещь правильно, а именно молоть кофе. Lido 3 оснащен набором конических стальных жерновов швейцарского производства диаметром 48 мм и может похвастаться огромной вместимостью кофейных зерен по сравнению с конкурентами в списке.

Для кофемолки с ручным приводом она достаточно быстра, она не собирается претендовать на какую-либо награду за свою скорость, но она достаточно хорошо справляется с некоторыми другими высококачественными кофемолками в этом ценовом диапазоне; но не так быстро, как 1Zpresso Q2.

Я бы сказал, что механизм измельчения работает плавно и без усилий благодаря внутренним подшипникам.

Lido 3, безусловно, хороший гриндер. Единственным недостатком является его вес и размер, которые заставят меня дважды подумать, прежде чем брать его в следующую поездку.

Что мы любим

• Прочный и хорошо сделанный.
• Большая емкость для зерен.
• Легко чистить.

Обратите внимание

• Регулировка помола может быть неудобной.

Ручная кофемолка Akirakoki

КУПИТЬ НА AMAZON

Akirakoki — необычная ручная кофемолка, поскольку она изготовлена ​​из цельного куска дерева — даже резьба, соединяющая две секции, вырезана в дереве.

Производители утверждают, что он никогда не треснет благодаря деревянной конструкции; Не знаю, сколько правды в этом утверждении.

Я уверен, что при чрезмерной влажности и жаре древесина может расшириться и треснуть.

Внутри Акиракоки установлен набор чугунных конических жерновов, которые производят меньше тепла, чем жернова из нержавеющей стали.

Однако проблема с чугунным жерновом по сравнению с обработанным жерновом заключается в том, что я обнаружил, что кофейные зерна имеют тенденцию раздавливаться литым жерновом, а не измельчаться – чугунные жернова просто недостаточно острые.

Контейнер для зерен может вместить до 35 граммов цельных кофейных зерен, что должно быть достаточно для большинства требований заваривания без повторного заполнения.

В целом, эта кофемолка тайваньского производства — достойный вариант для тех, кто делает покупки со скромным бюджетом. Есть ли у него какие-то недостатки? Да, но ни один из них не является нарушителем условий сделки.

What We Love

• Красивый дизайн из массива дерева.
• Чугунная жернова помогает снизить выделение тепла от трения.

Обратите внимание

• Борется с мелким помолом.

Ручная кофемолка Rok

КУПИТЬ НА AMAZON

Навскидку скажу вам, что кофемолки ROK не лучший выбор для того, чтобы брать их с собой в поездку — значительно крупнее и громоздче, чем другие на рынке.

Но это не значит, что РК ужасна. Если вам нужна ручная кофемолка для кухни, не ищите дальше.

ROK изготовлен из литого под давлением алюминия, и измельчение цельного кофе не требует усилий благодаря дизайну и большому кривошипу, который, кстати, можно отрегулировать для левшей.

Система измельчения внутри ROK состоит из набора 48-миллиметровых жерновов из нержавеющей стали, которые установлены в вертикальном ряду, а не в классической горизонтальной установке.

Если вас беспокоит накопление тепла из-за стальных жерновов, вы можете купить сменные керамические жернова непосредственно в ROK и заменить их.

Кофемолка ROK представляет собой простую кофемолку, сочетающую эстетику и функциональность в духе старой школы. Он равномерно и тихо перемалывает кофе и не имеет слишком много наворотов или свистков.

What We Love

• Легко изменить настройку, если вы левша.
• Консистенция измельчения на линии электрической кофемолки.
• Жернова из литого под давлением алюминия и нержавеющей стали.

Обратите внимание

• Большой размер означает, что он не подходит для путешествий.

Ручная кофемолка JavaPresse

КУПИТЬ НА AMAZON

Доступная, компактная и стильная — вот три слова, которыми можно описать ручную кофемолку JavaPresse.

Для тех из вас, кому нужна приличная карманная кофемолка по разумной цене, но не беспокоит стиль и эстетика, обратите внимание на JavaPresse.

JavaPresse состоит из прочного корпуса из полированной нержавеющей стали, внутри которого находится керамический конический шлифовальный бор.

Съемная рукоятка легко снимается, а весь измельчитель может поместиться внутри вашего AeroPress, что делает его идеальным спутником в путешествиях.

Он также имеет систему с двумя пластинами, благодаря которой вся кофемолка ощущается намного более стабильной при измельчении и помогает получать более стабильные результаты.

Удивительно, но для такой маленькой компактной ручной шлифовальной машины у вас есть много вариантов. На самом деле, есть 18 настроек помола на выбор.

Поворачивая колесико на основании слева направо, вы полностью контролируете степень помола, независимо от того, готовите ли вы кофе для френч-пресса, эспрессо, аэропресса или любого другого метода заваривания.

JavaPresse уже много лет пользуется популярностью на Amazon.

Получив такую ​​восторженную поддержку этой карманной кофемолки, я просто не мог не купить ее себе — вот мой полный обзор JavaPresse .

What We Love

• Небольшой компактный дизайн — идеален для путешествий.
• Большой выбор настроек помола.
• Чрезвычайно тихий шлифовальный механизм.

На заметку

• У старых моделей были недостатки; новые агрегаты идеальны.

Кофемолка Zassenhaus Santiago

КУПИТЬ НА AMAZON

Перейду сразу к делу. Для путешествий кофемолка Zassenhaus Santiago, вероятно, не будет лучшим вариантом из-за ее размера, веса и громоздкой конструкции.

Однако, если вы ищете что-то для дома, все вышеперечисленное не имеет большого значения.

Говорят, практика делает совершенным. Что ж, после более чем ста лет производства кофемолок мне хотелось бы думать, что Zassenhaus, немецкая компания, стоящая за этой кофемолкой, знает кое-что о том, как производить качественный продукт.

Имея 25-летнюю гарантию на эту конкретную ручную кофемолку, они определенно уверены в своем продукте.

В красивом корпусе из красного дерева бука вы найдете прочный шлифовальный механизм из углеродистой стали.

Его функция помола дает стабильные результаты и имеет большое количество настроек помола, позволяющих использовать любой метод заваривания, даже турецкий и эспрессо.

И последнее: похоже, что подавляющее большинство кофемолок производится в Китае. Немного покопавшись, я рад сообщить, что кофемолка Zassenhaus Santiago производится в Германии — , как ни странно, в том же городе, где производят Порше.

What We Love

• Красивая отделка из красного дерева.
• Сделано в Германии – высокое качество.
• 25-летняя гарантия на шлифовальный механизм.

Возьмите на заметку

• Немного тяжелый, что затрудняет переноску

Ручная кофемолка Timemore Chestnut G1

КУПИТЬ НА AMAZON

900 Я сохранил лучшее напоследок? Может быть?

Часы Timemore Chestnut G1 — это произведение искусства с современным дизайном в стиле индустриального шика. На самом деле, именно эта безукоризненно спроектированная ручная кофемолка получила престижную награду Reddot за дизайн в 2017 году.

Помимо впечатляющего внешнего вида, вы найдете стальные жернова с прецизионной фрезеровкой, изготовленные на 5-осевом ЧПУ для высокой эффективности измельчения. Два внутренних шарикоподшипника прочно фиксируют центральную ось, обеспечивая плавный ход жерновов и их оптимальное выравнивание.

Кофемолка G1 поставляется с впечатляющим набором настроек помола, которые легко настроить по своему вкусу с помощью ступенчатого колеса.

Поворот диска по часовой стрелке приблизит центральный жернов к внешнему жернову, что, в свою очередь, установит мелкий помол помола – поворот диска против часовой стрелки сделает наоборот, укрупняя помол.

The Timemore отлично подходит для домашнего использования благодаря этой прочной и отмеченной наградами ручной кофемолке – , которая идеально подходит как для начинающих, так и для бариста.

What We Love

• Высококачественные борфрезы и прочная конструкция.
• Материалы премиум-класса.
• Красивый современный дизайн.

Возьмите на заметку

• Может быть неудобно отсоединять защелку от корпуса.

Зачем нужна ручная шлифовальная машина? Разве я не могу просто щелкнуть выключателем?

Можно, но инвестиции в высококачественную электрическую кофемолку, которая может производить кофе равномерного помола, не будут дешевыми — не удивляйтесь, если вам придется потратить более 300 долларов на хорошо сделанную машину.

Если вы готовы немного потрудиться, чтобы перемолоть кофе, ручные кофемолки станут отличным выбором по соотношению цена/качество.

Да, это потребует больше работы, чем простое нажатие кнопки «вкл», но даже самая дешевая ручная кофемолка превзойдет по производительности большинство электрических кофемолок в классе менее 100 долларов.

Они удобны в поездках

Не будем забывать, что большинство ручных кофемолок являются портативными, поэтому, если вы возьмете одну из них в багаж, она не займет слишком много места, и вы сможете приготовить вкусную чашку кофе. кофе, куда бы вы ни пошли.

💡 Забавный факт: И JavaPresse, и Porlex Mini помещаются внутри AeroPress, что делает их идеальной комбинацией для путешествий.

Меньше тепла при шлифовке

Проблемой электрических кофемолок, особенно с жерновами из нержавеющей стали, является избыточное тепловыделение при шлифовании.

В основном это вызвано трением, так как кофе перемалывается при высокой скорости вращения (оборотов в минуту).

Проще говоря, нагревать молотый кофе перед завариванием вредно. Небольшое количество тепла может растворить нежный и летучий аромат кофе, а это означает, что он никогда не попадет в вашу чашку!

A Ручные кофемолки очень долговечны

Ручные кофемолки могут выдерживать большие нагрузки и предназначены для измельчения тысяч фунтов кофе практически без обслуживания, кроме регулярной чистки.

С другой стороны, электрические шлифовальные машины подвержены поломкам из-за большого количества движущихся частей и электрических компонентов.

После поломки электрическая шлифовальная машина обречена либо на свалку, либо на дорогостоящий ремонт.

Часто можно приобрести в Интернете запасные части для ручных шлифовальных машин и установить их самостоятельно, практически не прилагая усилий.

Как долго работает ручная кофемолка?

По большей части качественной ручной кофемолке со стальными жерновами потребуется около 60 секунд, чтобы смолоть примерно 20 граммов цельнозернового кофе.

Более дешевые модели начального уровня, которые поставляются с керамическими жерновами, будут немного медленнее, и вам потребуется около 2-3 минут, чтобы перемолоть такое же количество цельнозернового кофе.

Кроме того, имейте в виду, что чем мельче ваш кофе, тем больше усилий вам придется приложить для большего количества вращений рукоятки.

Если вы ищете кофемолку для эспрессо или кофе по-турецки, настоятельно рекомендуется выбрать электрическую модель.

Помните, что вы приводите кофемолку в действие, и для ручной шлифовки потребуется много усилий — это непросто!

Почему нам стоит доверять

Марк имеет более чем 20-летний опыт работы в сфере общественного питания и гостеприимства.