Рыбный салат из тунца консервированного: Салат с тунцом «Традиционный» — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

Простой салат с рисом и тунцом

23 ноября 2018 г.

Добрый день!

Есть блюда, которые впору называть «палочками-выручалочками». Они приходят на помощь после обильной трапезы и позволяют не просто избавиться от оставшихся продуктов, а сделать это вкусно и с удовольствием.

Например, солянка. По сути, суп из колбасных/мясных/рыбных/овощных (нужное подчеркнуть) обрезков, который настолько вкусен, что превратился в самостоятельное блюдо. Или наш сегодняшний гость. Остался  варёный рис и завалялась рыбная консерва в холодильнике с парой-тройкой яиц — этого достаточно, чтобы получился простой в приготовлении, но очень вкусный салатец.

Продуктовый набор:

• Тунец в собственном соку, 1 банка
• Рис, 100 гр.
• Яйца, 4 шт.
• Майонез, 100 гр.
• Зеленый лук
• Соль

Если рис уже варёный, первый шаг пропускаем. 

Рис промываем, заливаем водой в соотношении 1:1,5 (в нашем случае 150 мл воды), ставим на сильный огонь, солим и как закипит варим на минимальном огне под крышкой 13 минут, после чего выключаем огонь и оставляем рис в покое еще на 13 минут.

Яйца варим вкрутую.

Меленько режем лук.

Банку открываем, сок сливаем в отдельную чашку (он еще пригодится), рыбу мнём вилкой.

Смешиваем рыбу, майонез и лук:

 

Режем сварившиеся яйца кубиком и отправляем в миску.

Добавляем сварившийся рис, перемешиваем, солим при необходимости и оставляем в покое на 15 минут. По прошествии этого времени оцениваем консистенцию салата и если суховат (рис обязательно втянет в себя влагу), то доливаем в необходимом количестве сок от рыбы.

Подаём.

Приятного аппетита!

Рыбный салат с тунцом консервированным и картофелем

Тунец способен преобразить абсолютно любое блюдо. В сочетании же с самым простым корнеплодом, картофелем, он получается еще более изысканным. Бесспорно, эта рыба обладает яркими, насыщенными вкусовыми качествами, куда более благородными, чем, например, сельдь или же сардина. Салаты из рыбных консервов с картошкой очень вкусны, что уже тогда и говорить о тех, в которых используется именно тунец – это просто шедевр кулинарии, а не простая закуска.

Рыбный салат – рецепт из консервов с картошкой

В данном случае не только продукты подобраны идеально, но и презентация салата из рыбных консервов с картофелем весьма оригинальная. Ведь это уже не просто выложенные в салатник продукты, а настоящая картинка. В таком виде салатик непременно привлечет к себе внимание. Даже детвора не сможет перед ним устоять, уж очень красиво и необычно он выглядит.

На салат с рыбной консервой и картошкой надо:

• 150 гр. тунца в баночке;
• 200 гр. картошки;
• 2 средних помидора;
• 1 головка лучка;
• 80 гр. рукколы;
• 20 гр. петрушки;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца;
• 1 сладкий перец.

Салат с консервированной рыбой и картошкой:

1. Картошку при помощи щеточки промывают, перекладывают в кастрюльку и заливают самой обычной водой, проваривают, после чего, обдают холодной водой и остужают, чистят и режут крупными кусочками.
2. Лучок очищают, выкладывают на доску и ножиком тонкими пластинками шинкуют, после чего заливают крутым кипятком и в нем настаивают минуточек пять. В завершение подготовки воду сливают, а сам лук немного отжимают.
3. Разогревают сковороду с растительным маслом и выкладывают картофель и лук. Немного обжаривают с добавлением любимых специй.
4. Помидоры промывают, обтирают и мелкими кубиками ножом нарезают, лишний сок, обязательно, сливают.
5. К уже подготовленным продуктам, добавляют тунец вместе с жидкостью, смешивают.
6. Перец споласкивают, избавляют от коробочки с семенами и белых перегородок, нарезают средними кусочками.
7. Зелень промывают, мелко ножиком рубят.
8. Все компоненты выкладывают на блюдо, украшают листьями рукколы и рубленой петрушкой.

Рыбный салат из консервов с картошкой

За счет богатого состава это блюдо получается безумно сытным и при этом многогранным. Точно подобраны все пропорции, за счет чего вкус неоднородный, но гармоничный. Визуально салатик выглядит и аппетитным, и солнечным, и праздничным. Его смело можно готовить на любой праздник, он непременно полюбится всеми и будет не менее частым гостем на столе, чем «Крабовый» или же «Оливье».

На салат с тунцом и картофелем надо:

• 300 гр. тунца из банки;
• 1 головка лучка;
• 300 гр. картошки;
• 2 средних маринованных огурца;
• 100 гр. сыра;
• 3 крупных яйца;
• 100 гр. из баночки кукурузы;
• 1 некрупная морковка;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца.

Салат с тунцом и картофелем рецепт:

1. Яйца в кастрюле с водой проваривают, после чего заливают ледяной водичкой и остужают, чистят и трут на некрупной терке.
2. Проваривают в кастрюльке и картошку, затем остужают и очищают, режут небольшими квадратиками.
3. Морковь чистят, трут на терке.
4. Лук освобождают от шелухи и шинкуют ножом на тоненькие пластинки.
5. Кружочками на доске режут и огурцы.
6. Баночку с кукурузой открывают, сцеживают маринад.
7. Для измельчения сыра берут некрупную терку и на ней его трут.
8. Баночку с тунцом открывают и мнут все содержимое вилкой.
9. Высыпают все в салатник и приперчивают, посыпают солью.
10. В завершение поливают все майонезом, смешивают.
11. Украшают еще при желании.

Салат из рыбных консервов с картофелем

Невероятный, простой и при этом сказочно вкусный получается салат с консервой рыбной и картошкой. С его помощью, можно с легкостью утолить голод после напряженного трудового дня, да и на праздничном столе он не будет выглядеть просто. Напротив, именно он привлечет к себе массу внимания, станет главным среди всех блюд, настоящим фаворитом.

Необходимые компоненты:

• 420 гр. тунца в банке;
• 500 гр. картошки;
• 2 крупных яйца;
• 1 болгарский перец;
• 80 гр. майонеза;
• 10 гр. укропа;
• 10 гр. петрушки.

Салат с тунцом, картофелем и яйцами:

1. Картошку обычной щеточкой промывают, после чего закутывают в фольгу и запекают минуточек около сорока, затем уже разворачивают, остужают.
2. Яйца в небольшой кастрюльке проваривают, после этого принудительно остужают и чистят.
3. Картошку чистят и немного измельчают. Кусочки должны быть покрупнее. После нарезки выкладывают в салатник.
4. Банку, в которой находится тунец, открывают, сливают жидкость и чуточку мельче нарезают ножом или, просто, разламывают вилкой, высыпают в салатник.
5. Очищенные яйца выкладывают на доску и рубят ножом.
6. Болгарский перец моют и режут, отделяют от всех семян и вырезают у него прожилки, режут полосками.
7. Зелень промывают и на доске шинкуют.
8. Все продукты помещают в одну емкость и заливают майонезом, при необходимости, добавляют соль и перец и ложкой смешивают.

Салат из картофеля и рыбных консервов

Сочетание в этом рецепте компонентов весьма необычное. Салат с рыбой и картошкой одновременно и пикантный, даже острый и при этом нежный, легкий. Главная же его особенность в том, что тунец нужно приготовить самостоятельно, а не приобретать магазинные консервы. Далеко не всегда можешь угадать, что в этих баночках, вообще, находится. Приготовив же рыбку самостоятельно, в ее качестве можно быть полностью уверенным.

Необходимые компоненты:

• 250 гр. тунца;
• 70 гр. моцареллы;
• 50 гр. оливок;
• 150 гр. картошки;
• 200 гр. стручковой фасоли;
• 3 крупных яйца;
• 3 средних помидора;
• 1 головка красного лучка;
• 10 гр. горчицы;
• 10 гр. базилика;
• 40 гр. оливкового масла;
• 20 гр. меда;
• 20 гр. лимонного сока;
• 10 гр. винного концентрата.

Салат с картофелем и тунцом:

1. Изначально подготавливают заправку. С этой целью смешивают горчицу с маслом, медом и винным концентратом, добавляют туда мелко рубленную зелень и минут около тридцати настаивают.
2. Тунец промывают и поливают смесью масла и сока лимона, маринуют.
3. На сковородку высыпают промытую фасоль и прожаривают минуточек около пяти, потом поливают лимонным соком, присыпают рубленой зеленью и настаивают немножко.
4. Уже замаринованную рыбу помещают на сковородку и прожаривают.
5. В отдельных кастрюльках отваривают яйца и картошку, после варки остужают и очищают.
6. Небольшими брусочками нарезают картошку и высыпают в салатник.
7. В наполненной водой кастрюльке проваривают креветки и откидывают на дуршлаг, остужают там и просушивают.
8. Промытые помидоры режут дольками.
9. Все подготовленные продукты ссыпают в салатник к картошке.
10. Мясо тунца режут тонкими пластинками и добавляют в салатник.
11. Сыр трут на некрупной терке.
12. Яйца режут дольками.
13. Украшают салатик измельченными яйцами и сыром, заливают обильно настоявшимся соусом.

Салат с тунцом и картошкой

Этот салатик с рыбкой и картофелем кажется уж очень простым, но при этом он имеет удивительный, невероятно насыщенный вкус, способный не только лишь вызвать восторг, но и поразить своими вкусовыми качествами даже настоящих гурманов. Это настоящее чудо, а не простое блюдо, достойное быть на столе как можно чаще.

Необходимые компоненты:

• 400 гр. тунца в баночке;
• 150 гр. горошка из баночки;
• 1 морковка;
• 250 гр. картошки;
• 2 крупных яйца;
• 120 гр. майонеза;
• 2 гр. соли.

Салат из тунца с картошкой:

1. Картошку и морковку, не очищая от кожицы проваривают в кастрюльке, после этого холодной водой их обдают и остужают, чистят и нарезают кольцами.
2. Горошек из банки выкладывают на дуршлаг, аккуратно промывают и там же просушивают.
3. В одну миску ссыпают подготовленную картошку, морковь и горошек.
4. Процеживают имеющийся в баночке с тунцом соус, саму же рыбку нарезают ( в случае если в банке крупные куски).
5. Тунец выкладывают в миску к другим продуктам.
6. Присыпают содержимое мисочки солью, заливают его майонезом, берут ложечку и смешивают ей все.
7. Перекладывают салатик в красивые тарелочки, украшают по желанию зеленью.

Салаты из картофеля с добавлением тунца всегда получаются особенными, необыкновенными. В них есть абсолютно все, что требуется для качественного блюда. Это и изумительный вкус, и чудный аромат, и множество полезных свойств, и питательная ценность. При этом его нельзя назвать дорогим, а значит и готовить смело можно почаще, а не только на праздники.

В салатах отварная картошка отлично сочетается с любой рыбой. Часто используют консервированную рыбу в масле. Она продается уже в готовом виде, достаточно достать продукт из банки и измельчить. Наиболее любимой консервированной рыбой для наших хозяек является тунец. Он имеет красивый светло-розовый оттенок и выигрышно смотрится в готовом блюде.

Тунец — не только сытная и вкусная рыба, но и кладезь витаминов и минералов, так необходимых нашему организму в межсезонье, когда человек страдает от их недостатка. Консервированный в масле продукт сохраняет свои полезные свойства, его с легкостью можно приобрести в любом супермаркете. Поэтому салаты с тунцом и картофелем очень популярны.

В статье рассмотрим несколько разных рецептов приготовления этого блюда: какие ингредиенты нужно приготовить для работы, чем их заправлять, как подавать на праздничный стол. Подробное описание приготовления поможет справиться с заданием даже молодым хозяйкам или холостякам.

Классический рецепт

Салат с консервированным тунцом можно приготовить для своей семьи или подать его гостям. Делается он просто и быстро, достаточно заранее отварить яйца и картофель. Давайте подробнее рассмотрим ингредиенты, входящие в его состав:

• 3 картошки среднего размера;
• консервная банка тунца (только в масле) — 200 грамм;
• 3 куриных яйца;
• столько же маринованных огурцов;
• 1 репчатый лук;
• половина пучка свежего укропа;
• соль и черный перец — по вкусу.

Для заправки салата с консервированным тунцом по классическому рецепту используют майонез. Выбрать можно любой процент жирности, на свой вкус.

Как готовить

Картофель для салата должен быть вкусный, не рассыпчатый, и иметь белый или розоватый оттенок. Если вы отварите картошку, а она при нарезании будет расползаться под руками, то вместо салата получится пюреобразная масса. Поэтому отнеситесь к выбору продукта тщательно. После отваривания нужно слить воду и поставить картофель охладиться в прохладное место. Только когда он остынет, нарежьте его мелкими кубиками.

Яйца вымойте и отварите до состояния «вкрутую», то есть от 5 до 10 минут после закипания воды. Затем кипяток слейте и обдайте их холодной водой, тогда скорлупа прекрасно отделится. Яйца удобнее всего измельчать вилкой на дощечке, хотя можно и порезать.

Луковицу очищают от шелухи, моют и нарезают мелко.

Огурцы можно использовать и соленые, и маринованные. Первые более мягкие и сочные, поэтому после нарезания слейте лишнюю воду с них. Маринованные более плотные и хрустящие, поэтому их чаще используют для приготовления салата с картофелем и тунцом. Если они содержат слишком много уксуса, то промойте их под проточной водой и только потом измельчите ножом.

Консервированный тунец аккуратно достаньте из банки. Если там присутствуют рыбьи кости, то избавьтесь от них. Потом мягкую рыбу просто подавите вилкой в отдельной пиале.

Укроп вымойте, срежьте толстые нижние палочки и нарежьте зелень мелко.

Когда все ингредиенты салата с картофелем и тунцом смешаны в салатнике, посолите, по желанию — поперчите, и заправьте майонезом. Если вы его подаете на стол гостям, то верхушку разгладьте тыльной стороной столовой ложки и присыпьте слоем измельченной зелени.

Теплый салат

Следующий вариант салата подается в теплом виде, и картофель для его приготовления лучше не отваривать, а запекать в духовке, порезав на четвертинки. Кроме 4 среднего размера картошек, понадобятся такие компоненты:

• 1 банка тунца;
• 1 луковица;
• 2 помидора;
• 10 оливок (без косточек) ;
• для маринования лука — 1 ч. л. уксуса и столько же сахара-песка;
• для заправки — щепотка соли и перца, оливковое или рафинированное подсолнечное масло (2 ст. л.), 1 ст. л. свежевыжатого сока из лимона, 1 ст. л. жидкого натурального меда, 1 ч. л. горчицы с зернами, несколько веточек свежего базилика.

Как делать салат с консервированным тунцом и картофелем, рассмотрим подробнее дальше.

Приготовление кушанья

В зависимости от сезона, картофель можно использовать как старый, так и молодой. Во втором случае кожицу снимать не нужно, достаточно тщательно вымыть картошку и нарезать ее на части целиком. Рекомендуется покрыть противень пергаментной бумагой или фольгой. При желании картошку можно посыпать любимыми приправами или травками, чтобы она получилась более ароматной.

Лук необходимо выбирать сладких сортов и подержать в маринаде хотя бы 10 или 15 минут. Для этого залейте нарезанный лук кипятком, добавьте уксус и сахар. Потом слейте жидкость, а перед отправлением в салатник отожмите его руками, чтобы стекла лишняя жидкость.

Оливки нарезают колечками или пополам, а вымытые помидоры — ломтиками. Отдельно займитесь приготовлением соуса, смешав необходимые ингредиенты сначала в пиале.

Консервированный тунец измельчите вилкой. Все составные компоненты смешивают в миске и поливают соусом. Подавайте на стол теплый салат с тунцом и картофелем сразу же после приготовления.

Витаминное блюдо

Следующий салат состоит из рыбы и нескольких овощей. Он выгодно смотрится на праздничном столе за счет контрастных цветов его составляющих. Если вы готовите салат с тунцом, фасолью и картофелем весной или в начале лета, то отваривайте последний овощ прямо в кожуре, начисто вымыв поверхность корнеплода с помощью губки или щетки. Фасоль для кушанья можно использовать как свежую, так и в замороженном виде.

Давайте подробнее рассмотрим, какие продукты входят в состав такого салата:

• 1 банка тунца;
• 3-4 картошки;
• 200 грамм свежей или замороженной стручковой фасоли;
• 1 репчатый лук;
• 5-6 помидоров сорта черри;
• несколько листочков шпината;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• 2 ст. л. растительного масла (подойдет и оливковое, и подсолнечное или кукурузное) ;
• щепотка соли;
• специи по вкусу.

Процесс приготовления

Первым делом поставьте отваривать вымытую картошку. После остывания корнеплоды очистите от кожицы и нарежьте на несколько равных частей. Молодой картофель просто остудите и разделите на части.

Фасоль перед добавлением в салат отваривается, однако время варки зависит от того, берете вы свежий или замороженный продукт. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и после закипания опустите в кипяток вымытую под проточной водой фасоль. Когда закипит вода, посолите и засеките время. Для свежих стручков достаточно 5-7 минут, для заморозки — 10-12. После сцеживания воды оставьте фасоль в дуршлаге до остывания и только потом добавляйте ее к остальным продуктам в салатник.

Репчатый лук выбирайте сладких сортов, добавит ярких красок красный вариант. Его очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. При желании можно лук предварительно замариновать, залив 1 ст. л. уксуса и добавив 1 ч. л. сахара-песка. В маринаде нарезанный овощ должен постоять минимум 10 минут, а потом выжмите руками лишнюю жидкость, чтобы салат с тунцом и картофелем не поплыл.

От листиков свежего шпината отделите веточки, промойте их под сточной водой и целыми добавьте в миску. Рыбные консервы откройте, слейте масло и аккуратно выньте содержимое в пиалу. Вилкой подавите или нарежьте ножом, в зависимости от мягкости тунца.

Помидоры черри вымойте и нарежьте половинками.

Останется спрыснуть все уксусом, заправить маслом, посолить и при желании посыпать любимыми специями.

Вариант с грибами

Очень вкусным получается салат из тунца и картофеля с шампиньонами. На 1 банку рыбы приготовьте такие продукты:

• 3 яйца;
• 250 грамм сырых грибов;
• 100 грамм любимого твердого сыра;
• 2 среднего размера картофелины;
• щепотку соли;
• черный перец — по желанию.

Для заправки используют разные соусы. Можно просто полить растительным маслом или заправить майонезом. Легкий салат получится, если майонез смешать в равных пропорциях со сметаной или натуральным йогуртом. Здесь уже делайте выбор по своему вкусу.

Как делать салат

Первым делом поставьте отваривать картофель и яйца. Пока они варятся, займитесь грибами. Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой, чтобы избавиться от остатков грунта, затем нарежьте тонкими ломтиками.

Высыпьте все на сковороду, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Ни масла, ни воды пока не лейте. Грибы выпускают собственный сок и будут просто плавать в жидкости. Здесь необходимо посматривать за ними, так как вода быстро выпаривается. Когда грибы подрумянятся, добавьте растительное масло и обжарьте до светло-коричневого цвета. Затем огонь выключите и высыпьте шампиньоны в дуршлаг, поставив его над миской. Должно стечь лишнее масло, чтобы рыбный салат с консервированным тунцом и картофелем не получился слишком жирным. Тогда и его вкус получится более многогранным.

За время готовки грибов картошка успеет свариться. Достаньте ее из кастрюли и остудите перед нарезанием в салат кубиками. Яйца сварите вкрутую в течение 3-5 минут, затем слейте воду и обдайте струей холодной воды, чтобы скорлупа хорошо отделялась. Измельчить яйца можно либо вилкой мелко, либо нарезать на крупные ломтики.

Натрите твердый сыр на крупной терке. Смешайте все ингредиенты в салатнике, посолите, при желании посыпьте выбранными специями и заправьте на свой вкус. Перемешав, можно подавать салат на стол.

Слоеный салат

Всегда на праздничном столе выигрышно смотрятся кушанья, выложенные слоями. Представим и мы рецепт слоеного салата с тунцом и картофелем. Понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца;
• 1 репчатый сладкий лук;
• 4 картошки;
• 2 морковки;
• 3 маринованных огурца;
• 1 зеленое яблоко;
• 4 яйца;
• для смазывания слоев — майонез.

Подготовка продуктов

Поставьте отваривать картофель и морковь. Отдельно сварите вкрутую яйца. Когда все готово, слейте воду, остудите продукты и очистите их от кожуры и скорлупы. Каждый овощ потрите отдельно на терке. Яйца подавите вилкой. Консервы откройте, слейте масло и выложите рыбу в пиалу. Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте кубиками. Смешайте тунец и измельченный лук вместе.

Маринованные огурцы промойте под проточной водой, дабы избавиться от лишнего уксуса. Затем нарежьте мелкими кубиками. Яблоко натрите на терке. Все ингредиенты подготавливаются в отдельных емкостях.

Выкладывание

Возьмите для слоеного салата с тунцом, картофелем и огурцом плоское блюдо. На его дно нанесите немного майонеза. Это нужно для того, чтобы нижний слой не прилипал ко дну.

Слои располагают в таком порядке:

1. Натертая картошка.
2. Рыба с луком.
3. Морковь.
4. Слой огурцов посыпьте натертым яблоком.
5. Верхний слой — измельченный яйца.

Каждый описанный слой смажьте соусом, а картофель, морковь и яйца посолите. Верхушку салата можно украсить веточкой зелени или выложить красиво нарезанные овощи. Неплохо слоеный салат выкладывать порционно: для каждого гостя отдельно.

Как видите, готовить вкусные салаты можно из консервированной рыбы. Это вкусно и быстро. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте новый салат для своих близких. Приятного аппетита!

Тунец — рыба очень вкусная, полезная, причем как в свежем, так в консервированном виде. Салаты с тунцом отличаются многообразием, потому что готовить их можно с различными ингредиентами, начиная от фасоли и заканчивая различными видами зелени. Консервированный тунец прекрасно сочетается с пастой, овощами а так же зеленью. Экспериментируя с вышеперечисленными продуктами можно создавать новые, порой неожиданные, интересные варианты салатов с запоминающимся вкусом и текстурой. Такие салаты украсят повседневный и праздничный стол.

Рецепты приготовления:

Предлагаем познакомиться с несколькими легкими, простыми, яркими и вкусными салатами, которые украсят стол и в будние дни и помогут впечатлить гостей на праздники. Каждый сможет выбрать «свой» салат с тунцом.

Картофельный салат с яйцами и тунцом

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Молоко — 2 ст. л.
• Консервированный тунец в масле — 300 г
• Зеленый лук — 20 г
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Петрушка — 20 г
• Белый винный уксус — 3 ст. л.
• Подсолнечное масло — 6 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Положите неочищенную картошку в кастрюлю с холодной водой, молоком, щепоткой соли, доведите до кипения, варите на среднем огне около получаса. Пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. Дайте остыть, очистите, порежьте на ломтики.
2. За это время вы успеете сварить яйца вкрутую, порезать их тоже на ломтики. Мелко покрошить лук и петрушку, разломать тунца на кусочки, предварительно слив из банки с тунцом масло.
3. Переложите картошку в миску вместе с ломтиками тунца и яйцом.
4. Взбейте уксус с солью и перцем венчиком, полейте им картофель. Сверху полейте маслом, посыпьте рубленой зеленью. Слегка смешайте салат — дайте остыть, прежде чем подавать.

Салат с тунцом и молодым картофелем

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая — 200 г
• Помидоры черри — 4 шт.
• Картофель молодой — 5шт.
• Лук ялтинский — 1шт.
• Руккола — 2 пучка
• Тунец ‑200г.
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло оливковое — 1ст.л.
• Смесь итальянских трав по вкусу
• Соль морская
• перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Фасоль отварите 7 минут в кипящей воде. Остудите. Молодой картофель отварите до готовности.
2. Тунец нарежьте кубиками, слегка обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Посолите, поперчите.
3. В салатник положите тунец, фасоль, разрезанную на дольки картошку, нарезанные помидоры, порезанный полукольцами лук и рукколу.
4. Приготовьте заливку. Чеснок выдавите через чеснокодавилку, смешайте с оливковым маслом, добавьте итальянские травы, дайте немного настояться, посолите, поперчите. Заправьте салат, перемешайте.

Салат с консервированным тунцом

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 1 банка.
• Картофель – 3–5 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сельдерей (стебли) – 3–5 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Зеленый горошек – 3 ст. ложки.
• Майонез – для заправки по вкусу.
• Острый перец консервированный – 1–2 шт.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель следует сварить в мундире, предварительно посолив воду. Очистить горячим, порезать на кубики, выложить в миску и сбрызнуть яблочным уксусом.
2. Тунец размять вилкой, удалив кости, выложить в миску с картофелем.
3. Сваренные вкрутую яйца почистить, нарезать кубиками.
4. Стебли сельдерея промыть, нарезать средними кубиками, аналогично поступить с болгарским перцем.
5. Мелко порезать острый перец, добавить к остальным ингредиентам. Выложить в миску зеленый горошек, все перемешать.
6. Готовый салат следует посолить и заправить майонезом.

Картофельный салат с тунцом

Этот салат настолько сытный, что вполне может стать самостоятельным блюдом. Помимо вкуса, его огромный плюс — простота приготовления.

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Консервированный тунец — 1 банка
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры черри — 5–6 шт.
• Маслины — для украшения
• Листья салата — по вкусу
• Для заправки “Лимонный майонез”:
• Майонез — 150–200 г
• Сок 1 лимона
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:
Картофель и яйца отварите до готовности, остудите, нарежьте небольшими кусочками.

Помидоры черри разрежьте пополам.

Тунец измельчите вилкой. Взбейте все ингредиенты для заправки.

Выложите на блюдо листья салата, сверху картофель с тунцом, яйцами и помидорами черри, украсьте целыми маслинами, полейте готовым лимонным майонезом.

Быстрый салат с тунцом, фасолью и картофелем

Ингредиенты:

• 200 г помидоров
• 200 г зеленой фасоли
• 50 г лука репчатого
• 4 клубня картофеля
• 1 банка тунца в масле

Способ приготовления:

1. Фасоль отварить до размягчения, лук нарезать и замариновать в уксусе.
2. Картофель промыть, очистить, нарезать тонкими кружками, в кипящей воде отварить до готовности, подсолив в конце варки, затем залить холодной водой и дать остыть.
3. Помидоры нарезать, соединить с луком и фасолью, перемешать.
4. Выложить картофель на тарелки, выложить сверху перемешанные овощи, на них выложить тунец и подать быстрый салат с тунцом, фасолью и картофелем к столу.

Овощной салат с тунцом и картофелем

Представляю рецепт вкусного, сытного, полезного овощного салата из консервированного тунца, который можно приготовить в любое время. Такой салат для кого-то хороший, питательный ужин, может быть легким перекусом, а в жару заменить полноценный обед.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный 1 банка
• Картофель 2 шт.
• Яйца 1–2 шт.
• Перец сладкий 0,5 шт.
• Огурец 1–2 шт.
• Помидоры черри 5–7 шт.
• Листья салата пучок
• Лук красный 1 шт.
• Оливковое масло 4 ст.л.
• Уксус яблочный 1–2 ст.л.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Соль
• Сахар
• Перец
• Базилик сушеный

Способ приготовления:

1. Картофель отварите в мундире, охладите, очистите, нарежьте ломтиками. Яйца сварите вкрутую, очистите, разрежьте на дольки. Лук очистите, нарежьте кольцами.
2. Перец очистите, удалите семена, обмойте, обсушите, нарежьте соломкой. Помидоры обмойте, обсушите, разрежьте на половинки. Огурец обмойте, обсушите, нарежьте кружочками.
3. Салатные листья выложите на тарелку, сверху выложите подготовленные ингредиенты.
4. С тунца слейте масло, разомните рыбу на небольшие кусочки, добавьте в салат.
5. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, сахар, перец, взбейте вилкой, полейте салат.
6. Перед подачей салат из консервированного тунца посыпьте базиликом.

Салат с тунцом, картофелем и фасолью

Ингредиенты:

• консервированный тунец – 1 банка;
• листья салата – 2–3 шт.;
• помидоры – 0,2 кг;
• картофель – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• стебли сельдерея – 100 г;
• маслины без косточек – 60 г;
• стручковая фасоль – 0,2 кг;
• бальзамический уксус – 10 мл;
• оливковое масло – 40 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду, опустите в нее фасоль, предварительно помыв ее, нарезав кусками по 2 см. Добавьте немного соли. Варите 10 минут, затем шумовкой переложите в холодную воду. Если фасоль у вас замороженная, размораживать ее перед варкой не нужно, но время готовки следует увеличить на 2–3 минуты.
2. Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь воде.
3. Картофель помойте, отварите в мундире. Очистите, нарежьте мелкими кубиками. Такими же по размеру кусками порежьте вымытые, обсушенные салфеткой помидоры. Положите в отдельную тарелку.
4. Сваренные вкрутую яйца отварите затем очистите, нарежьте кубиками. Маслины разрежьте вдоль на 2 части. В миске смешайте жидкость из-под тунца, масло и уксус. Рыбу разомните вилкой.
5. Сельдерей как можно мельче порубите ножом, смешайте с тунцом. На дно салатника постелите салатные листья.
6. Далее выложите измельченные продукты слоями, соблюдая следующую последовательность: помидоры, яйца, фасоль, картофель, смешанный с сельдереем тунец. Полейте верхний слой подготовленным соусом.
7. Сверху разложите половинки маслин.

Салат с тунцом и картофелем

Такой салат отлично подать на ужин, он полноценно заменит, горячее, и гарнир. На первый взгляд может показаться, что сделать его очень сложно, однако это вовсе не так.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 Шт.
• Молодой картофель — 250 Гр.
• Зеленая фасоль — 120 Гр.
• Тунец — 200 Гр.
• Томат — 2 Шт.
• Зелень — По вкусу
• Оливки — 1/3 Ст.
• Винный уксус — 1/4 Ст.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1/2 Ст.
• Соль и перец — По вкусу

Способ приготовления:

1. Для соуса: в миску наливаем винный уксус, растительное масло, дижонскую горчицу, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, солим а так же перчим по вкусу.
2. Куриные яйца варим после закипания воды 6–7 минут, после помещаем в холодную воду, очищаем, каждое разрезаем на 4 части.
3. Картофель моем затем перекладываем в кастрюлю, заливаем его водой. Варим после закипания около 10–15 минут, затем перекладываем в тарелку затем остужаем.
4. Кастрюлю с водой доводим до кипения, затем отправляем зеленую фасоль, варим 3–4 минуты. Перекладываем фасоль на тарелку.
5. Салатные листья моем, вытираем салфетками, выкладываем их в миску, поливаем немного заправкой. Томаты моем затем разрезаем дольками.
6. Картофель нарезаем колечками, кладем в миску, добавляем пару ложек заправки.
7. Фасоль выкладываем в миску, добавляем ложку заправки. Оливки достаем из банки, также заправляем соусом.
8. Для сборки салата: на блюдо выкладываю салатные листья, а на них кладем картофель, маслины, зеленую фасоль, яйца, томаты и по центру — немного тунца.

Теплый картофельный салат с тунцом

Ингредиенты:

• картофель молодой — 500 г
• фасоль стручковая — 200 г
• тунец консервированный — 1 банка
• руккола — 1 пучок

Для заправки

• томатная паста — 2 ст.л.
• красный винный уксус — 1 ст.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картошку отварите в воде 6–8 минут. Добавьте фасоль, варите еще 5 минут или до мягкости овощей. В это время смешайте томатную пасту с уксусом. Постепенно добавьте оливковое масло, взбивая венчиком. Посолите, поперчите.
2. Слейте картофель с фасолью. Крупные картофелины разрежьте пополам или не четвертинки. Смешайте картофель и фасоль с половиной заправки, дайте настояться и немного остыть.
3. Затем добавьте тунец и рукколу. Добавьте оставшуюся заправку, слегка перемешайте и подавайте на стол.

Тунец консервированный

Тунец – морская рыба семейства скумбриевые. Широко употребляется в пищу в сыром, жареном и консервированном виде. Тунец — источник белка, их мясо отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков —18–26 %. Жирность мяса колеблется от долей процента до 19 %. Тунцы являются ценным сырьём для изготовления консервов. Консервированное мясо тунцов по внешнему виду и консистенции напоминает куриное филе. Консервы готовят только из замороженной рыбы, поэтому дли них характерен непрозрачный бульон. Калорийность консервированного тунца составляет около 198 кКал, а содержание белка ‑29%.

Как выбрать и хранить

• Содержание: доля рыбного сырья должна составлять 55–75%.
• Маркировка: на качественном продукте дата и номер партии нанесены лазерным методом и не стираются.
• Внешний вид: тунец обладает нежно-розовым цветом, упругой и суховатой мякотью без косточек.
• Изготовитель: лучше выбрать страну-производителя, где тунец вылавливается и сразу консервируется.
• Хранение: после вскрытия банки тунец годен 24 ч.

Полезные свойства тунца

• Благодаря содержанию органических элементов и низкой калорийности, он считается диетическим и полезным продуктом для всей семьи.
• Биологическая ценность заключается в том, что он практически не содержит жира, и при этом содержит много легко усвояемого белка (30%).
• Витамины группы В поддерживают нервную систему, а жирные кислоты заботятся о сердечно-сосудистой системе.
• Органический йод насыщает щитовидную железу и защищает ее от гиперплазии.
• Витамин А, который присутствует в тунце, помогает при миопии и глаукоме, останавливает дегенерацию сетчатки и устраняет эффект «сухого» глаза.

Сотрудники научных центров по контролю безопасности каждый год фиксируют увеличение количества тяжелых металлов в составе рыб и морепродуктов. Некоторые виды тунца считаются лидерами по содержанию ртути. Вероятность отравится очень мала, но все же не рекомендуется употреблять более 130 г этой рыбы в день. Главные симптомы ртутной интоксикации — это головная боль, выпадение волос, тремор рук, тошнота, обморок.

Салат из консервированного тунца «Белый»

Салаты из рыбных консервов достаточно давно популярны в народе.


Сейчас модны салаты из тунца.
Ну что ж, и я не буду отставать от моды

Салат незамысловатый, но при этом вкусный и привлекательный – на праздничный стол тоже поставить не стыдно.

Ингредиенты

тунец	100 г
яйца	3 шт
огурец свежий	100 г
лук зеленый	100 г
майонез легкий	2 ст.л.
соль	по вкусу
перец черный	по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Слить масло из рыбной консервы. Рыбу переложить в салатницу и немного измельчить.

Огурец нарезать на небольшие кубики. Добавить в салатницу.

Яйца порезать и тоже в салатницу.

Порезать зеленый лук. Добавить к остальным ингредиентам.

Слегка перемешать все ингредиенты. Добавить майонез. При необходимости посолить и поперчить. Еще раз тщательно все перемешать. Наш салат готов.

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепты салатов из рыбы с фото

К кулинарии и диетологии, также как и на подиуме, есть своя мода. И те, кто постарше, наверняка помнят застолья советских времен и легендарные «Мимозу» и «Селёдку под шубой». Они по гастрономической любви тогда били все рекорды. Но самое интересное, что эти салаты любили, любят и будут любить. А что еще можно отправить в большой салатник, чтобы получить не менее вкусный и радующий живот и душу рецепт?! Наша подборка поможет вам и в будни, и в праздники. Главное, чтобы в холодильнике всегда была баночка консервированного тунца, хвост бюджетной селёдки или же кусочек «небюджетного» лосося. 

Салаты с сельдью

Сельдь – безусловный лидер в деле приготовления салатов. Она доступна по деньгам, не разоряет кошелёк, а вот по гастрономическим качествам даст фору модному тунцу или печени трески. Лёгкие в приготовлении салаты из селёдки – наша подборка для вашего здорового аппетита.

Салаты с тунцом

В последнее время консервы из сайры потеснил тунец. И оказывается, не зря! По данным Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарств США наиболее безопасным рыбным продуктом как раз является тунец консервированный. А исследование Института медицины и Медицинской школы Гарварда показало, что в консервированном тунце на треть меньше ртути, чем в его длиннопёром живом собрате, а это считается низкий уровень.

Салаты с лососем, семгой или форелью

Это самые изысканные, дорогие и праздничные салаты. Если селёдка и тунец хорошо идут в будни, то красная рыбка украсит любой торжественный стол. Хотите удивить своих друзей или домочадцев?! Тогда листайте нашу подборку! Надеемся, вам понравится.

Салаты с рыбными консервами

Казалось бы, мы написали уже обо всем: селёдку в салат взяли, красную рыбу — показали, идеи с тунцом — обсудили. Но за бортом, например, остались еще варианты. Шпроты, анчоусы, сайра … Что с этим делать?! Главное, не паниковать, ведь и консервам нашлось место в нашей подборке. Листайте далее, и вы поймёте: кулинарным фантазиям нет предела.

Салат из консервированного тунца и риса рецепт

Детальное описание: салат из консервированного тунца и риса рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат и тунцом и рисом — легкое блюдо для всей семье, полное витаминов. Попробуйте лучшие рецепты из нашей подборки!

Рецепт 1: салат с тунцом и рисом (пошаговые фото)

Рецепт салата с тунцом очень прост, и готовится за 15 минут, ингредиенты можно найти в любом магазине, а некоторым даже ходить никуда не надо, ведь такие продукты есть у каждого . Блюдо очень легкое, но при этом засчет риса сытное. Консервированный тунец придает салату насыщенный рыбный вкус, однако сильного и невкусного запаха рыбы мы не ощущаем. К тому же салат очень  “эластичен” , его рецепт можно менять в зависимости от предпочтений и диеты человека, например, если вам нельзя майонез,то его можно заменить несладким йогуртом Активиа. Или если вы не любите яйца, то их можно не добавлять в салат, от этого вкус не изменится.

• 1 банка Консервированный тунец в банке
• 100 гр. Рис
• 200 гр. Консервированная кукуруза
• 2 шт. Вареные яйца куриные
• 1 шт. Лук репчатый
• 100 гр. Майонез
• 2 щепотка
• Чёрный молотый перец

Отвариваем рис, предварительно промыв под холодной водой, ставим его остывать.

Отвариваем яйца в крутую (15 минут), также ставим их остывать.

Далее мелкими кубиками нарезаем лук.

Открываем консервированный тунец, сливаем с него всю жидкость.

Кладем тунец в миску для салата и разминаем его вилкой.

Открываем консервированную кукурузу ( я предпочитаю брать кукурузу фирму «Бондюэль», она очень вкусная и молодая), сливаем с нее всю жидкость.

Кукурузу добавляем к тунцу.

Нарезаем остывшие отварные яйца кубиками.

Смешиваем все ингредиенты.

Добавляем майонез, перемешиваем.

Посыпать сверху чуть-чуть черным молотым перцем (или по вкусу).

Рецепт 2: салат из тунца с рисом и кукурузой (с фото)

Для любителей блюд с использованием рыбных консервов предлагаем приготовить этот несложный по рецептуре салат, в котором тунец отлично сочетается с рисом.

• Яйцо куриное 2 штуки
• Лук репчатый 1 штука
• Соль 5 грамм
• Рис 100 грамм
• Майонез 3 ст. ложки
• Укроп 3 веточки
• Перец черный молотый 3 грамма
• Кукуруза 200 грамм
• Тунец консервированный 1 банка

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Знакомимся со списком предложенных продуктов для рыбного салата и подготавливаем ингредиенты для реализации рецепта согласно указанному количеству. Количество соли и черного молотого перчика дано условно. При добавлении этих специй ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Майонез для заправки рыбного салата с рисом используется покупной (магазинный), но можно и самостоятельно приготовить его (опытные хозяюшки знают, как это сделать).

В первую очередь для салата с консервированным тунцом следует отварить рис. Переложите промытый рис в кастрюлю, залейте злаковый водой. Отварите рис до готовности (воду немного приправьте солью). Чтобы рис в салате не превратился в кашу, готовый рис промойте под холодной водой, а затем откиньте его на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Для нашего салата с рыбными консервами рис должен полностью остыть.

Присутствует еще ингредиент в рецепте, который следует предварительно отварить. Это – куриные яйца. Но, если с рисом пришлось повозиться, то с варкой яиц справится каждый. В процессе варки куриные яйца должны стать «крутыми». Яйца поставьте в кастрюльке после варки под холодную воду. При очистке скорлупа снимется намного проще. Остывшие куриные яйца для салата нарежьте мелко.

Очистите репчатый лук. В зависимости от размера используйте целую луковицу или же только половинку, как в нашем случае. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте для рыбного салата.

В рецепте применяется консервированная кукуруза. Откройте баночку с этим ингредиентом и переложите зерна кукурузы на сито, чтобы слилась жидкость. Промойте свежую зелень, например, укроп. Обсушите зелень бумажным полотенцем. При помощи ножа нарубите свежий укроп.

Добрались мы и до основного ингредиента предлагаемого блюда – консервированного тунца. Извлеките рыбные кусочки из банки, переложите их в миску. Далее тунца нужно хорошенько размять. Для процесса воспользуйтесь обычной вилкой.

Все ингредиенты для рыбного салата подготовлены. Переложите продукты во вместительную чашку. Сдобрите салат специями (солью и молотым черным перчиком). Заправьте салат с тунцом и рисом нужной порцией майонеза. Слишком много не используйте майонеза, чтобы салат не превратился в кашу. Ингредиенты перемешайте ложкой.

Сразу такой рыбный салат подавать к столу не рекомендуется, как бы вам не хотелось похвастаться своим кулинарным шедевром. Салат с тунцом и рисом должен постоять в холодильнике хотя бы один час.

Приготовленный салат можно предложить гостям или домочадцам в креманках.

Рецепт 3: салат с консервированным тунцом, огурцом и рисом

• Рис пропаренный (в пакетиках) 2 пакетика
• Горошек консервированный 1 консервная банка
• Яйца вареные 4 штуки
• Тунец в масле 1 консервная банка
• Огурцы соленые 7 штук (среднего размера)
• Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
• Майонез 2 столовые ложки
• Овощная приправа по вкусу
• Перец консервированный несколько кусочков (по желанию)

Рис отварите до готовности и охладите, слив воду. Яйца нужно сварить вкрутую, так же как и рис остудить, а затем очистить от скорлупы.

С горошка слейте воду, с тунца — масло. Лук очистите от шелухи, соленые огурцы промойте.

Яйца, огурцы и лук нужно нарезать кубиками маленького размера. Тунец так же можно размять вилкой, чтобы сделать кусочки размером поменьше, но с другой стороны они развалятся прямо в салате, когда будете все перемешивать, так что я считаю, что лишние телодвижения ни к чему.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Когда все подготовлено, вам останется только переложить все ингредиенты в глубокую салатницу, добавить по вкусу овощную приправу, заправить майонезом и как следует перемешать, чтобы распределить ингредиенты, специи и заправку.

Салат с тунцом, рисом и соленым огурцом получается очень сытным, так что его можно подавать как основное блюдо после горячего, например, после супа. Хранится такой салат так же хорошо, так что если у вас останется, то можно отложить на следующий день. Приятного аппетита!

Рецепт 4, пошаговый: слоеный салат с рисом и тунцом

• Тунец консервированный: 1 банка
• Рис: ½ стакана
• Яйца: 2 штуки
• Яблоко: 1 небольшое
• Сыр: 100 г
• Майонез: 150 г
• Для украшения: Кукуруза, зернышки граната, зеленый лук, лимон

Яйца сварить вкрутую. Рис отварить до готовности, смешать с 2 столовыми ложками майонеза и соком из банки с тунцом. При необходимости чуть подсолить по вкусу.

Половину риса выложить на дно тарелки ровным слоем.

Сверху положить рыбу, измельченную вилкой.

На рыбу потереть яблоко. Вкус яблока выбираем на свое усмотрение, лично я предпочитаю в салатах сладкие яблоки. Смазать майонезом.

Затем посыпать яйцами, потертыми на крупной терке, и смазать майонезом.

На яйца разместить тертый сыр. Сорт сыра опять же выбираем по вкусу. У меня моцарелла, но можно использовать и что-нибудь поострее.

Последним слоем выложить оставшийся рис. Разровнять поверхность и бока салата.

Украсить кукурузой, зеленым луком, зернышками граната и тонкими ломтиками лимона. Дать салату настояться 1-2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с рисом, тунцом и маринованными огурчиками

Это очень простой рецепт изысканного салата с рисом и тунцом. В маленьких розетках он будет смотреться просто чудно на столе! Великолепно подойдет в качестве закуски и дополнит любой ужин. Ингредиенты недорогие, но в то же время утонченные: тунец, лимон, длиннозернистый рис, растительное масло, маринованные огурцы. Как видим, состав диетический и легкий.

• консервированный тунец в собственном соку – 1 банка (185 грамм),
• рис длиннозернистый – 100 грамм,
• огурцы маринованные – 2 -3 штуки,
• растительное масло,
• сок лимона – 0,5 шт.,
• черный молотый перец.

Рис на салат варим заранее, чтобы он успел хорошенько остыть. Можно сварить еще с вечера и хранить его в холодильнике перед тем, как начнем готовить салат. Очень удобно использовать рис, который продается в пакетиках для варки: готовится он очень просто, да и сразу видно порцию. Пакетик – это как раз порция на двоих.

Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности, остужаем. Если рис не получился рассыпчатым, промываем его в холодной воде и процеживаем через дуршлаг или сито. Вода должна слиться полностью!
Далее высыпаем крупу в салатную чашу.

Достаем маринованные огурчики, обмакиваем их салфеткой, чтобы освободить от рассола. Срезаем кончики, нарезаем на мелкие кубики. Высыпаем огурцы в чашу с рисом. Если огурцы очень сочные, то можно предварительно , уже нарезанные, подержать на сите, чтобы рассол немного стек.

Открываем тунца. Если в банке обнаруживаем мелкую рыбешку с костями, кожей или даже головой, значит это не тунец. В банке могут быть или цельные стейки или кусочки мякоти. К сожалению, сегодня тунца нередко подделывают. Сок с рыбы сливаем, если у вас в банке лежит большой кусок, разминаем его вилкой, выкладываем в салатную чашу к предыдущим ингредиентам.

Посыпаем салат готовым молотым перцем или тут же молотим горошек на мельнице.

Сок лимона лучше использовать свежевыжатый, сразу из фрукта, а не концентрированный. Моем лимон холодной водой, обсушиваем полотенцем, отрезаем половину и выжимаем сок в салат. Количество сока определяем по вкусу. Это может быть треть или вся половина лимона.

Заправляем салат растительным маслом и размешиваем.

Получилось очень ароматно и аппетитно! Салатик перед подачей на стол охлаждаем в холодильнике, выкладываем в красивый салатник либо по порционным розеткам или формируем из него шар. В общем, так, как велит вам ваша фантазия.

Рецепт 6: салат из тунца с рисом и томатами без майонеза

Основной ингредиент, вокруг которого выстроены все вкусы – конечно же, тунец в масле. Это вообще очень вкусная рыбка, которая имеет приятный аромат и по вкусу напоминает говядину. Именно этот факт делает тунец таким популярным в кулинарии, потому что из него можно приготовить много разных, интересны блюд.

К тунцу мы добавляем отварной рис (нужно взять длиннозернистый, чтобы он был рассыпчатым), свежие плоды томатов и огурцов. А также для остроты добавляем репчатый лук. Такое блюдо заправляем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и посыпаем специями по своему усмотрению. Рецепт рассчитан на 4 порции.

• тунец (в масле натуральный) – 200 г,
• рис (длиннозернистый) – 1 ст.,
• спелые плоды томатов – 1 шт.,
• огурец (свежий) – 150 г,
• лук – 100 г,
• соль морская или поваренная мелкого помола,
• специи – по вкусу,
• масло оливковое (растительное) – 4 ст.л.,
• плод лимона – 0,5 шт.

Отвариваем до готовности рис, но сначала его перебираем и тщательно несколько раз промываем в проточной воде. А затем уже кладём рис в кастрюлю и заливаем горячей подсоленной водой, исходя из пропорции: на одну часть риса берём две части воды.

Достаём тунец из банки и разделяем на куски.

Огурцы промываем и разрезаем сначала вдоль, а затем уже нарезаем крупными дольками.

Плоды томатов вымываем, разрезаем пополам и вырезаем плодоножку, а потом нарезаем кусочками.

Лук шинкуем полукольцами.

Всыпаем рис.

Добавляем тунец.

Смешиваем овощи с рисом и тунцом, добавляем соль и специи.

А затем заправляем маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Вкусным получается и салат с тунцом, фасолью и помидорами, который несложно приготовить по нашему рецепту. Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат с тунцом, крекерами и рисом (пошагово)

Ценители здоровой пищи по достоинству оценят салатик. Тунец богат полиненасыщенными жирными кислотами и обладает высоким содержанием белка при низкой калорийности.

Салат состоит из нескольких слоев: на слой крекера выкладывается рис, сверху тунец с луком, затем яйца.

• крекеры 8 шт
• яйца вареные 2 шт
• тунец консервированный 200 г
• лук белый 0.5 шт
• рис отварной 100 г
• майонез домашний 150 г

Отварить яйца, очистить и мелко порубить.

Тунец консервированный размять, соединить с измельченный репчатым луком. Поперчить и посолить по вкусу.

Сварить рассыпчатый рис добавить майонез, хорошо перемешать.

Выложить соленый крекер в один ряд.

На него распределить подготовленный рис.

После чего кладем тунец с луком.

Накрываем еще одним слоем печенья.

Сверху распределяем яйца смешанные с майонезом.

Вот как выглядит готовое блюдо.

Рецепт 8: салат из тунца с яйцами и солеными огурцами

Простые и быстрые в приготовлении блюда всегда были фаворитами среди занятых хозяек. Салаты с использованием консервированных продуктов – это очень вкусная и несложная закуска, которую не стыдно поставить на стол и которая не займет много времени на приготовление. В частности салат с консервированным тунцом и рисом, пользующийся особой популярностью, как во время повседневных трапез, так и на праздничных застольях. Обычно, консервированный тунец в банках продается в собственном соку или в масле, отчего салат получается сочным даже без использования дополнительной заправки. Салат с тунцом и рисом – идеальное блюдо, ингредиенты в котором отлично сочетаются друг с другом.

• Белый рис отварной – 80 г;
• Лук репчатый – 40 г;
• Уксус яблочный – 30 мл;
• Тунец консервированный – 0,5-1 банка;
• Огурцы маринованные – 2 шт;
• Яйца вареные – 2 шт;
• Майонез по вкусу.

Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и переложить в небольшую миску. Далее необходимо замариновать лук, чтобы избавить его от горечи и резкого запаха, оставив при этом сочность. Для этого залейте лук кипятком, через минуту слейте воду. Добавьте к нему щепотку сахара и яблочный уксус. Маринуйте в течение 10 минут. Можно использовать и обычный уксус, но тогда лук не приобретет утонченный аромат. Также в этом салате можно заменить репчатый лук зеленым или сладким красным.

Заранее отварите в подсоленной воде рис и остудите его. Для приготовления салатов лучше всего использовать длиннозерный рис, так как круглый может развариться и превратить блюдо в кашу.

Переложите в миску сваренный рис и добавьте к нему нарезанные полосками маринованные огурцы. Если салат готовится в летний сезон, то маринованные огурцы можно заменить свежими овощами.

Добавьте в миску консервированный тунец. Не торопитесь сливать в салат все масло или сок из банки, так как при наличии лишней жидкость, блюдо не будет держать форму. Лучше всего сначала смешать все ингредиенты, а потом, если салат получится слишком сухим, добавить в него оставшуюся жидкость из банки.

Процедите лук от маринада и отправьте его в салат. Отделите от вареных яиц желтки и нарежьте белки мелкой соломкой, которую так же добавьте в миску.

Тщательно перемешайте салат с тунцом, рисом и маринованным огурцом, заправив по вкусу небольшим количеством майонеза, соли и перца.

Плотно выложите салат в форму, установленную на тарелке для подачи.

Натрите желток на мелкой терке и присыпьте им поверхность салата.

Аккуратно уберите форму и украсьте салат свежей зеленью. Подавать такую легкую закуску можно как сразу после приготовления, так и дав ей пропитаться 1-2 часа в холодильнике.

Рецепт 9: салат из тунца с дижонской горчицей и рисом

Очень вкусный, сытный салат с тунцом, рисом и яйцом подойдет как для ужина, так и для праздничного стола. Нежная структура, интересный вкус, небольшая остринка этого блюда обязательно понравятся и мужчинам, и женщинам. Советую!

• тунец в собственном соку — 0,5 банки;
• лук зеленый — 0,5 пучка;
• маслины черные без косточек — 20 г;
• рис отваренный — 2-3 ст. л.;
• яйца — 2-3 шт.;
• горчица дижонская — 1 ч. л.;
• горчица французская — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• масло растительное рафинированное — 2-3 ст. л.;
• перец черный молотый — по вкусу;
• яичный желток вареный — 1 шт.

Яйца отварить, остудить, очистить и порубить. Добавить измельченный зеленый лук и порезанные на 4 части (или произвольно) черные маслины.

Тунец размять вилкой и добавить в салат вместе с отваренным рисом.

Приготовить заправку: в глубокую миску влить растительное масло, добавить дижонскую и зернистую французскую горчицы и вареный желток. Посолить и поперчить.

Рецепты дижонской горчицы >>

Хорошенько все растереть ложкой до однородной массы (консистенции майонеза). Если получится очень густо, добавить еще ложку растительного масла.

Добавить заправку в салат и аккуратно перемешать.

Поместить салат в холодильник на 30 минут. Выложить готовый вкусный, интересный салат с тунцом, рисом и яйцом в салатник, украсить на свое усмотрение и можно подавать к столу.

©

Для любителей блюд с использованием рыбных консервов предлагаем приготовить этот несложный по рецептуре салат, в котором тунец отлично сочетается с рисом.

Знакомимся со списком предложенных продуктов для рыбного салата и подготавливаем ингредиенты для реализации рецепта согласно указанному количеству. Количество соли и черного молотого перчика дано условно. При добавлении этих специй ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Майонез для заправки рыбного салата с рисом используется покупной (магазинный), но можно и самостоятельно приготовить его (опытные хозяюшки знают, как это сделать).

В первую очередь для салата с консервированным тунцом следует отварить рис. Переложите промытый рис в кастрюлю, залейте злаковый водой. Отварите рис до готовности (воду немного приправьте солью). Чтобы рис в салате не превратился в кашу, готовый рис промойте под холодной водой, а затем откиньте его на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Для нашего салата с рыбными консервами рис должен полностью остыть.

Присутствует еще ингредиент в рецепте, который следует предварительно отварить. Это – куриные яйца. Но, если с рисом пришлось повозиться, то с варкой яиц справится каждый. В процессе варки куриные яйца должны стать «крутыми». Яйца поставьте в кастрюльке после варки под холодную воду. При очитке скорлупа снимется намного проще. Остывшие куриные яйца для салата нарежьте мелко.

Очистите репчатый лук. В зависимости от размера используйте целую луковицу или же только половинку, как в нашем случае. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте для рыбного салата.

В рецепте применяется консервированная кукуруза. Откройте баночку с этим ингредиентом и переложите зерна кукурузы на сито, чтобы слилась жидкость. Промойте свежую зелень, например, укроп. Обсушите зелень бумажным полотенцем. При помощи ножа нарубите свежий укроп.

Добрались мы и до основного ингредиента предлагаемого блюда – консервированного тунца. Извлеките рыбные кусочки из банки, переложите их в миску. Далее тунца нужно хорошенько размять. Для процесса воспользуйтесь обычной вилкой.

Все ингредиенты для рыбного салата подготовлены. Переложите продукты во вместительную чашку. Сдобрите салат специями (солью и молотым черным перчиком). Заправьте салат с тунцом и рисом нужной порцией майонеза. Слишком много не используйте майонеза, чтобы салат не превратился в кашу. Ингредиенты перемешайте ложкой.

Сразу такой рыбный салат подавать к столу не рекомендуется, как бы вам не хотелось похвастаться своим кулинарным шедевром. Салат с тунцом и рисом должен постоять в холодильнике хотя бы один час.

Приготовленный салат можно предложить гостям или домочадцам в креманках.

Для любителей сытных рыбных салатов предлагаем простое в приготовлении блюдо. Такой салат можно предложить для праздничного застолья. Основной ингредиент – вкусный консервированный тунец.

Ингредиенты

• 4 ст. ложки Рис

• 180 г Тунец консервированный

  в соку

• 2 штуки Огурец маринованный

• 2 штуки Яйцо

• 0,5 пучка Лук зеленый

• по вкусу Соль

• 4 ст. ложки Майонез

• 2-3 веточки Укроп

• 4 ст. ложки Горошек

  консервированный

Как приготовить Салат с консервированным тунцом и рисом

В предлагаемом рыбном салате используются консервы. Тунец в них должен быть в соку. Помимо рыбных консервов для салата следует подготовить рис (любой), куриные яйца, маринованные огурчики, свежий зеленый лук и консервированный зеленый горошек. Для заправки используется любой майонез (возьмите тот, который вам больше всего нравится). Подробности приготовления салата с консервированным тунцом описаны в нижеприведенном рецепте с фото.

Пошаговый рецепт

	В первую очередь займемся рисом. Злаковый промываем, затем перекладываем в кастрюльку и заливаем водой. Ставим рис вариться, немного приправив солью. Отвариваем рис до готовности, но превращать его в кашу не нужно. Рис перекладываем на сито и промываем под холодной водой. Вода с риса должна полностью стечь.
	Время не теряем, подготавливаем тунца. Рыбные кусочки без жидкости перекладываем в миску и разминаем тунца при помощи обычной вилки.
	Следующий ингредиент для салата – маринованные огурцы. Перекладываем упругие огуречные плоды на разделочную доску, нарезаем их в форме кубиков.
	Отварные куриные яйца рубим кусочками.
	Промываем под проточной водой свежую зелень. У нас используется зеленый лук и укроп. Дополнительно можно взять еще и петрушку.
	Подготовленные ингредиенты соединяем в миске. Добавляем к ним консервированный зеленый горошек (кстати, его нужно тоже сначала переложить в сито, чтобы слить лишний сок). Ингредиенты солим чуток. Заправляем майонезом и перемешиваем.
	Аппетитный салат с консервированным тунцом готов! Подаем его к столу в общем салатнике или раскладываем в креманки. Приятного всем перекуса!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды».  Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название.

Рекомендую приготовить: Салат Мимоза

Первый раз я попробовала салат с тунцом консервированным и рисом «Капля воды» в кафе – меня подкупило именно его наименование. А попробовав, я поняла, что и вкус у него – просто отличный. Салат этот слоеный, все ингредиенты и порядок их укладки  я запомнила и приготовила дома на ближайший праздник.

Всем гостям это блюдо тоже понравилось, меня даже попросили рецепт салата с тунцом и рисом. Теперь я часто его делаю – и не только для гостей, но и просто для домашних, например, к ужину или в качестве закуски на обед.  С удовольствием расскажу и вам, как приготовить салат с тунцом и рисом, чтобы и вы могли побаловать своих близких и гостей вкусным и красивым блюдом.

Ингредиенты:

• 100 гр. консервированного тунца
• 30 гр риса;
• 3 ст.л. майонеза;
• 3-4 ст.л. консервированной кукурузы;
• 1 небольшой огурец;
•  2 небольших яйца, вареных вкрутую;
• 30 гр твердого сыра;
• зелень для украшения. 

Как приготовить салат с тунцом и рисом «Капля воды»:

Рис – это тот ингредиент, который надо предварительно сварить для салата, все остальные продукты не требуют дополнительного приготовления. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Рис должен получиться не влажным, а сухим, рассыпчатым, но готовым.

И можем сразу приступать к формированию салата с тунцом и кукурузой, рисом и огурцом «Капля воды».  Мне очень нравится порционная подача, кода слоеный салат, такой как этот, подается каждому гостю отдельно. Но для этого лучше использовать специальное формовочное кольцо, с его помощью салат будет выглядеть очень аккуратно. Это может быть металлическое кольцо, купленное в магазине, или сделанное самостоятельно из пластиковой бутылки. Итак, устанавливаем кольцо на тарелку и выкладываем в него ингредиенты. Первый слой – это рис.

Смазываем его майонезом.

Затем укладываем слой консервированного в масле тунца. Я использовала консервированный тунец для салатов, он уже измельчен. Если у вас будут консервы, где тунец – большими кусками, то в таком случае лучше его подавить вилкой на отдельной тарелке. Перед тем, как использовать в салате «Капля воды».

Следующий слой – кукуруза.

А затем – свежий огурец, порезанный на мелкие кубики. После идет слой майонеза. Обращаю ваше внимание, что между слоем кукурузы и огурца нет майонеза. Дело в том, что свежий огурец сочный сам по себе, поэтому не стоит увлекаться слишком большим количеством соуса для салата.

Вареные яйца тоже нарезаем мелкими кубиками. Это будет следующий за огурцами с майонезом слой.

Слой яиц тоже смазываем майонезом.

И последний слой – тертый на среднюю терку твердый сыр.

Теперь аккуратно снимаем формовочное кольцо. Если при этом вы случайно задели какой-то слой, просто аккуратно поправьте его с помощью чайной ложки.

Осталось лишь украсить салат зеленью – и наш салат с тунцом, кукурузой и огурцом, рисом и сыром  готов к подаче.

Приятного аппетита!

Тот, кто будет есть такой салат, может сам его перемешать на тарелке.

Салат из консервированного тунца с рисом обладает очень нежным вкусом с пикантным оттенком, который создается благодаря добавлению паприки. Этот салат не содержит никаких «хитрых» ингредиентов, а потому удобнее всего его готовить, когда уже есть отваренный рис – к примеру, переизбыток, получившийся при приготовлении гарнира к какому-нибудь блюду. В этом случае, салат из консервированного тунца с рисом готовится за считанные минуты. В данном рецепт, на всякий случай, описано, как сварить рис, но время приготовления указано без учета этого процесса.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления (без учета отваривания риса): 5-10 минут

Ингредиенты

• Тунец консервированный – 1 банка
• Рис – 2-3 горсти
• Зеленый горошек – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Паприка (др. назв. болгарский перец, сладкий перец) – 2-3 шт. (среднего размера)
• Соль – по вкусу
• Растительное масло (для отваривания риса)
• Майонез

Пошаговый рецепт

1. Отварить рис. Рисовую крупу тщательно промыть и, с помощью сита удалить всю воду. Выложить рис в небольшую кастрюлю, посолить и поставить на огонь. Постоянно помешивая, высушить рис. Добавить немного растительного масла и тщательно перемешать, так, чтобы промаслились все крупинки. Залить рис кипящей водой примерно на 1 см выше поверхности крупы, перемешать, убедившись, что не осталось прилипших ко дну крупинок, убавить огонь до минимального и накрыть крышкой. В процессе варки рис больше не перемешивать. Варить, пока не испариться вся вода. Готовый рис остудить.

2. Как только рис остынет, можно начинать готовить салат.

3. Подготовить тунца. Открыть банку с консервированным тунцом. Переложить кусочки, давая стечь маслу, в просторную миску и размять вилкой.

4. Добавить рис. Выложить отваренный рис к тунцу и перемешать.

5. Добавить паприку. Паприку разрезать вдоль на половинки и удалить семена. Далее порезать небольшими кусочками, ориентируясь на размер кукурузного зернышка – кусочки паприки должны быть примерно такими же или чуть крупнее.

   Высыпать порезанную паприку в миску к смеси из тунца и риса и перемешать.

6. Добавить зеленый горошек и кукурузу. Открыть банки с зеленым горошком и кукурузой. Слить сок. Высыпать кукурузу и зеленый горошек в миску к смеси из тунца, риса и паприки. Пока не перемешивать.

7. Заправить салат майонезом и посолить. Полить салат майонезом. Перемешать. Попробовать на соль, досолить по мере необходимости и еще раз перемешать.

8. Салат из консервированного тунца с рисом готов!

Салат с тунцом

Пищевая ценность:

• Калории: 95 ккал.
• Белки: 4,2 г.
• Жиры: 12 г.
• Углеводы: 1,4 г.

Приятного аппетита!

Тунец – рыба диетическая, входит в состав многих блюд. В кулинарии мы привыкли чаще всего использовать тунца консервированного. Это связано с тем, что он всегда есть в наличии, а отличие от свежей рыбы. Полезнее и лучше консервы из тунца в собственном соку. Вкуснейшие салаты получаются из тунца, особенно если его приправить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона. Предлагаемый рецепт салата с тунцом и рисом очень питательный и вполне может заменить второе блюдо.

Категория: салат.

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку – 1 банка
• кукуруза консервированная – 1 чашка
• смесь обычного и дикого риса – 1 чашка
• красный болгарский перец – 1 штука
• укроп – 2 столовые ложки,
• лук зелёный – 1 штука
• сок одного лимона
• оливковое масло – 3-4 столовые ложки
• соль, перец.

Приготовление

Промываем рис, опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем. Если у вас замороженная кукуруза, отвариваем её в другой кастрюле. Я использовала готовую консервированную кукурузу. Нарезаем зелёный лук и укроп, очищаем красный болгарский перец и нарезаем его квадратиками. Проверяем готов ли рис, выкладываем в дуршлаг и даём стечь воде, кладём в салатницу. Добавляем консервированную кукурузу, перемешиваем. Открываем баночку консервы и сливаем сок. Выкладываем кусочки тунца в салатницу. Очередь за порезанным болгарским перцем. Посыпаем салат из консервированного тунца с рисом порезанной зеленью, добавляем соль , перец, половину сока лимона и оливкового масла. Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 20 минут. Перед подачей поливаем салат с тунцом и рисом оставшимся оливковым маслом и соком лимона.

published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

и закуски

Тунец – рыба диетическая, входит в состав многих блюд. В кулинарии мы привыкли чаще всего использовать тунца консервированного. Это связано с тем, что он всегда есть в наличии, а отличие от свежей рыбы. Полезнее и лучше консервы из тунца в собственном соку. Вкуснейшие салаты получаются из тунца, особенно если…

[email protected]Застолье-онлайн

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Консервы рыбные John West Белое мясо тунца в воде — «Быстрый и легкий РЕЦЕПТ салата с тунцом. Рыбные консервы John West белое мясо тунца в воде»

Иногда надоедает есть все мясное. Хочется рыбы, но нет желания долго возиться с приготовлением. В таком случае в ход идут рыбные консервы. Можно использовать любые, но для салатов мне больше всего нравится тунец. Герой отзыва — John West белое мясо тунца в воде тайского производства.

 

Внешний вид:

Тунец находится в металлической консервной банке весом 170 гр. Этикетка приятно оформлена: зеленый фон, куча тунцов, название компании.

С обратной стороны указан состав, энергетическая ценность, производитель, рекомендации по хранению и вес (в том числе и без воды).

Крышка легко открывается, нужно только потянуть за кольцо. Консервный нож не требуется.

Вот так выглядит тунец сразу после вскрытия банки.

Состав:

Тунец, соль, вода

Очень лаконично, все натурально, ничего лишнего.

 

Вкус:

Тунец мне больше напоминает мясо, нежели обычную рыбу. У него нет резкого запаха. У консервированного тунца марки John West приятная слегка рассыпчатая текстура. В составе имеется соль, но ее не много.

 

Использование:

Такого тунца можно есть прямо из банки или делать бутерброды, но мне больше всего нравится салаты с тунцом. Сейчас я поделюсь с вами легким и быстрым рецептом салата с тунцом.

 

РЕЦЕПТ САЛАТА С ТУНЦОМ

Этот рецепт очень простой, приготовление не займет много времени.

Ингридиенты на 4 порции:

🐟 Тунец консервированный — 2 банки

🐟 Помидоры — 3 шт

🐟 Огурцы — 3 шт

🐟 Каперсы (можно заменить зелеными оливками) — 50 гр

🐟 Оливковое масло

🐟 Соль

🐟 Сушенный базилик

 

Нарезаем помидоры и огурцы.

Добавляем каперсы. У меня банка 100 гр (вес без жидкости). Половина баночки отправляется в салат. Каперсы маринованные, придают легкую кислинку блюду. Если каперсов нет, то вместо них можно с легкостью использовать зеленые оливки.

Сливаем жидкость из банки с тунцом. Добавляем к остальным ингридиентам содержимое двух банок.

Приправляем салат оливковым маслом. У меня масло extra virgin первого холодного отжима.

Добавляем соль (помним, что тунец и сам немного соленый) и сушенный базилик. Перемешиваем все составляющие салата.

Наслаждаемся готовым блюдом. Такой салат можно приготовить на завтрак или как дополнение к основному блюду на обед.

Приятного аппетита 👍

 

Вывод:

Рыбные консервы John West белое мясо тунца в воде мне очень понравились. Отличный вкус и консистенция — веские причины для покупки этих консервов. Рекомендую попробовать как в чистом виде, так и в составе салата.

 

Другие вкусные отзывы:

ПРИВЕТ, меня зовут Хрустящая Нуга. Шоколад Lindt Hello my name is Crunchy NOUGAT

Леденец из Индонезии Fantasy Flare Lolly Blueberry

Напиток из ЮАР Totally wild BAOBAB and aloe 100% juice blend

Зефир Van damme Marshmallow Ваниль-Клубника из FIX PRICE​

Темный швейцарский шоколад Marks&Spencer

Шоколад из Швеции Marabou Frukt & Mandel

Рецепт Салат с тунцом, яйцами и горошком

Простой и вкусный рыбный салат, который красиво будет смотреться на праздничном столе, приготовим дома. Консервированный тунец отлично сочетается с вареными яйцами, зеленым горошком и репчатым луком.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

• Консервированный тунец — 1 банка
• Консервированный горошек — 1 банка
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Репчатый красный лук (небольшой) — 1 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Молотый перец
• Соль

Savelova 5 / 5 1 30 мин30 мин 116,8

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Тунец открываем, сливаем и измельчаем на средние кусочки в миске, яйца отвариваем вкрутую.
   
   

2. Готовые яйца очищаем и мелко нарезаем.
   
   

3. Горошек сливаем, красный лук мелко нарезаем.
   
   

4. Горчицу смешиваем с майонезом, молотым перцем и солью.
   
   

5. В миску выкладываем подготовленные тунец, яйца, горошек, лук и добавляем смесь из майонеза и горчицы. Хорошо перемешиваем и рыбный салатик готов, подаем на стол.
   
   

Ключевые слова:

ID: 44748

ЛУЧШИЙ рецепт салата из тунца — легкий и полезный

Салат из тунца — это легкая и свежая классическая еда. Сделанный из нескольких простых ингредиентов, таких как консервированный тунец, майонез, лук и сельдерей, он представляет собой идеальное сочетание сливочной и хрустящей корочки. Подавайте это в бутерброде, заверните в салат или нафаршируйте половинками авокадо, чтобы получился здоровый обед.

Классический салат из тунца не сравнится ни с чем. В детстве мама часто упаковывала этот рецепт на школьные обеды.И как взрослый, я часто ем его, завернутый в салат, зажатый между безглютеновым хлебом или поданный вместе с моими крекерами из льняного семени. Я также люблю авокадо, фаршированные тунцом, на вкусный обед с низким содержанием углеводов — это лучший вариант.

Это невероятно легко приготовить из консервированного тунца и нескольких продуктов для буфета — ура для простых рецептов! Так что, если вы когда-нибудь застряли в обеденной колее, этот базовый рецепт вам определенно пригодится.

Ингредиенты для салата из тунца

Все, что вам нужно для этого рецепта, — это несколько основных ингредиентов.

• Консервированный тунец: Я предпочитаю дикого тунца в банках с водой, но подойдет любой сорт.
• Майонез : это ваше сливочное связующее. Вы можете использовать купленный в магазине или приготовить майонез дома — это просто!
• Сельдерей: Для хрустящей свежести при каждом укусе.
• Красный лук: Мелко нарезанный красный лук всегда обеспечивает идеальный пикантный баланс.
• Петрушка: Несколько столовых ложек свежей зелени действительно делают этот рецепт салата из тунца лучшим.
• Дижонская горчица: 1/2 столовой ложки
• Соль и перец: по вкусу

Как приготовить салат из тунца

Для начала вам нужно осушить тунца . После разрезания крышки консервным ножом прижмите крышку к тунцу и наклоните банку, чтобы слить всю жидкость через раковину. Снимите крышку и поместите тунца в миску среднего размера.

Затем добавьте в миску майонез, сельдерей, красный лук, петрушку и дижонскую горчицу .Используйте вилку, чтобы перемешать все вместе, при этом измельчая большие куски тунца. Посолить и поперчить по вкусу — готово!

Варианты салата из тунца

Не любите майонез или хотите более смелый вкус? Вот несколько советов, чтобы добавить глубины этому рецепту.

• Замените майонез обычным или греческим йогуртом на более легкий сливочный вариант.
• Используйте пюре из авокадо, если не хотите добавлять майонез.
• Добавьте рис с брокколи и превратите его в салат из брокколи и тунца.
• Добавьте сухофрукты, такие как изюм, или свежие яблоки, нарезанные кубиками.
• Сделайте его более хрустящим, добавив нарезанные кубиками огурцы или нашинкованную капусту.
• Приправьте его порошком карри, другими смесями специй или измельченными травами.
• Выжимайте лимонный сок во время перемешивания для более яркого вкуса.

Что идет с салатом из тунца?

Хотя этот рецепт великолепен сам по себе, существует множество творческих способов его подать.

• Бутерброд : Сделайте из него бутерброд вместе со слоем салата и помидоров.
• Обертка : превратить ее в пленку с моими лепешками из муки маниока.
• Салат-латук : Используйте листья салата сливочного масла для более легкого и низкоуглеводного варианта.
• Фаршированный авокадо или помидор : фаршируйте авокадо или половинки помидора.
• Соус: Подавать с крекерами или чипсами.

Как долго сохраняется салат из тунца?

Салат из тунца вкуснее всего, когда его едят в свежем виде, но его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней .Поскольку в нем есть рыба и майонез, не оставляйте его слишком долго на столешнице при комнатной температуре.

Если вы хотите заморозить это, ответ — да! Просто поместите салат в контейнер, безопасный для заморозки, и храните до 2 месяцев. Только учтите, что после того, как вы его разморозили в холодильнике, слейте лишнюю жидкость еще раз. Затем хорошо перемешайте перед едой.

Видео с рецептом салата из тунца

Хотя этот рецепт легко приготовить, всегда полезно посмотреть короткое видео (и выучить несколько советов). Дайте ему часы снизу!

Более простые рецепты салатов

ЛУЧШИЙ рецепт салата с тунцом — легко и полезно

Салат с тунцом — легкая и свежая классика комфортной еды. Сделанный из нескольких простых ингредиентов, это легкий, ароматный и полезный рецепт обеда. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как легко это сделать!

• Если вам нужна более кремовая текстура, вы всегда можете добавить больше майонеза.
• Мой любимый тунец — тунец альбакор, и я всегда покупаю марку Wild Planet.

калорий: 172 ккал, углеводы: 1 г, белок: 17 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 2 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 36 мг, натрий: 322 мг, калий: 173 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 148IU, витамин C: 2 мг, кальций: 20 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Салат с брокколи и тунцом — Дауншифтология

Салат из брокколи и тунца — это свежий вариант любимого обеда.Это простая смесь тунца, риса с брокколи, майонеза, дижонской горчицы, зеленого лука и семян подсолнечника. Это отличный способ добавить в салат из тунца больше зелени!

Классический салат из тунца великолепен, но этот вариант может быть даже лучше . Он, несомненно, восхитителен, наполнен хрустящей кремовой текстурой и ярким вкусом. Его легко приготовить, и, что самое главное, он на 100% пригоден для использования в кладовой — как и должен быть салат из тунца.

Но что самое приятное? Внутри хитрая брокколи! Вы видели, как я делал это раньше, протирал зелень, такую ​​как шпинат, в тефтели из тунца или курицу с рисом, и, конечно же, я загружал зелень в свою зеленую шакшуку.А поскольку рис с брокколи такой маленький, большинство даже не узнает, что он там есть! Это делает его идеальным для детей.

Салат из брокколи и тунца

Этот салат с тунцом можно быстро приготовить, так как его легко приготовить.

• Консервированный тунец: Я люблю использовать в воде дикого тунца альбакора, но выбор за вами.
• Рис с брокколи: Рис с брокколи небольшого размера идеально подходит для того, чтобы «спрятаться» в этом рецепте.
• Майонез: Хотя вы можете использовать купленный в магазине вариант, мой домашний майонез очень легко взбить с помощью погружного блендера.
• Дижонская горчица: Немного пряностей хорошо дополняют майонез и тунец.
• Зеленый лук: Придает свежий освежающий вкус.
• Семечки подсолнечника: Для небольшой хрусткости в каждом кусочке.
• Травы: Я использую измельченную петрушку, но не стесняйтесь использовать любые травы, которые вам нравятся.

Найдите полный рецепт с размерами ниже

Сделаем салат из брокколи и тунца

• Сделайте рис с брокколи. Положите соцветия брокколи в кухонный комбайн и взбивайте, пока они не станут зернистыми, как рис.
• Смешайте все вместе. В большой миске смешайте консервированный тунец, майонез, зеленый лук, семена подсолнечника, зелень, соль, перец и 1 стакан риса с брокколи.
• Наслаждайтесь по-разному! Вы можете есть салат прямо из миски, но подробнее о том, как насладиться им, см. Ниже.

Способы подачи салата из тунца

Иногда мне нравится есть ложкой прямо из миски, когда я тороплюсь.Но если у вас есть несколько лишних минут, вот несколько креативных идей!

• Добавьте в зерновую чашу. Выложите большую ложку салата из тунца на подушку из киноа и листовой зелени. Затем добавьте ломтики авокадо и нарезанный красный лук.
• Завершите. Используйте большие листья салата со сливочным маслом или лепешки из муки кассавы.
• Сделайте бутерброд. Выложите его между ломтиками хлеба со шпинатом, ростками и ломтиками огурца.
• Подавать в качестве закуски или закуски. Наклейте его на крекеры для быстрого и легкого перекуса.

Рецепт идеального макияжа

Самое замечательное в салате из тунца , он может храниться в холодильнике 3–4 дня . Что делает его прекрасным вариантом для приготовления еды. Только не оставляйте его слишком долго при комнатной температуре, так как в нем есть рыба и майонез.

Если у вас остался рис с брокколи…

Не выбрасывайте! Благодаря тому, насколько он легкий и мягкий, вы можете добавлять его практически в любой прием пищи, чтобы получить дополнительную дозу зелени.

• Сделайте макро-чашу с белком и жареными овощами на ваш выбор.
• Бросить в жареный рис с нарезанными кубиками морковь, горох, зеленый лук и яйца.
• Добавьте больше зелени на завтрак , посыпав немного яичной смеси для кексов на завтрак или запеканку для завтрака.
• Заморозьте его на потом и храните в сумках для хранения вещей до 3 месяцев.

Более простые рецепты салатов

Вот несколько моих любимых рецептов салатов, которые, я знаю, вам понравятся! А если вам нужно больше вдохновения, посмотрите мой официальный список из 40+ простых и полезных рецептов салатов.

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он получился! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Салат с брокколи и тунцом

Салат с брокколи и тунцом — это ароматная вариация классического блюда. Это смесь свежих и простых ингредиентов с дополнительной дозой зелени брокколи!

• Удалите соцветия с головки брокколи, поместите в кухонный комбайн и взбивайте до тех пор, пока текстура не станет похожа на рис.

• Добавьте в миску высушенный консервированный тунец, майонез, дижонскую горчицу, рис с брокколи, семена подсолнечника, зеленый лук и мелко нарезанную петрушку.

• Перемешайте все вместе, пока все хорошо не смешается.

• Наслаждайтесь салатом из брокколи и тунца прямо из миски, превращенного в бутерброд или завернутого в листья салата.

калорий: 236 ккал, углеводы: 5 г, белок: 17 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 10 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 33 мг, натрий: 332 мг, калий: 331 мг, клетчатка : 2 г, сахар: 1 г, витамин A: 484 МЕ, витамин C: 43 мг, кальций: 46 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Easy Broccoli Rice — Дауншифтология

Рис с брокколи — отличный способ использовать брокколи целиком, включая стебли. Это не только восхитительный гарнир, но и меньший размер, что делает его чрезвычайно универсальным и легким для использования в повседневных блюдах, таких как омлет, обертывания, жаркое и миски.

Много преимуществ брокколи

Рис с цветной капустой долгое время был любимым продуктом здоровой и низкоуглеводной альтернативы. Но это крестоцветный кузен нельзя игнорировать. Брокколи полна витамина С, клетчатки и полезных антиоксидантов. Вот почему это было частью моей ежедневной дозы противовоспалительных продуктов.

Кроме того, его можно приготовить разными способами. Его можно жарить, готовить на пару и, конечно же, рисовать. После того, как вы обжарите его с чесноком и луком-шалотом, вкус и текстура станут неотразимыми.Ешьте это как простую часть или продолжайте читать, чтобы узнать о других способах подачи и приготовления еды из риса с брокколи.

Как приготовить рис с брокколи

После тестирования нескольких способов сделать это, я обнаружил, что при использовании кухонного комбайна создает наилучшую текстуру. Он становится легким и пушистым, напоминающим (зеленые) рисовые зерна.

1. Нарежьте головок брокколи на маленькие соцветия.
2. Обрежьте древесные части стебля Y-образным ножом. Затем нарежьте его на кусочки по 2,5 см.Обязательно сделайте это, так как вы не хотите кусочков срезанных или мягких.
3. Перемешайте брокколи в кухонном комбайне, пока она не станет размером с рис.

Но если у вас нет кухонного комбайна, можно использовать блендер или нож.

• Метод смешивания : Нарежьте брокколи на мелкие кусочки и поместите в Vitamix. Затем взбивайте, пока он не станет напоминать рисовые зерна. Поскребите края по пути, чтобы убедиться, что все смешалось.
• Метод ножа : просто нарезав брокколи на мелкие зерна, можно.Учтите, что этот шаг займет немного больше времени.

Различные способы приготовления

Как и мой рис с цветной капустой, я люблю быстро обжарить брокколи. Быстро превращает вкус крестоцветных в пикантный.

Просто разогрейте немного оливкового масла на сковороде и обжарьте нарезанный кубиками чеснок и лук-шалот в течение одной минуты. Затем добавьте рис с брокколи, приправьте солью и перцем и тушите еще 3-4 минуты.

Чтобы получить более хрустящую текстуру, попробуйте запечь его в духовке.Сначала разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. На противне перемешайте рис с оливковым маслом, измельченным чесноком и приправьте солью и перцем. Затем запекайте около 25 минут, пока края не станут слегка золотистыми. Сверху добавьте лимонный сок и нарезанную петрушку.

Подавать рис с брокколи с…

Почти все! Какое бы блюдо из риса вы ни подумали, брокколи может заменить легкую, но при этом сытную еду. Вот несколько способов сделать это.

Советы по приготовлению и хранению еды

Рис с брокколи упрощает приготовление еды. Храните его в герметичном контейнере до 5 дней в холодильнике. Затем поставьте его в микроволновую печь примерно на одну минуту, когда захотите поесть.

Если вы хотите заморозить, разделите сырой рис с брокколи на пакеты или контейнеры. Срок хранения 3 месяца. Когда вы будете готовы к употреблению, просто бросьте замороженный рис с брокколи в сотейник и следуйте приведенным ниже инструкциям.

Другие легкие овощные гарниры

Ищете другие способы мгновенного взбивания овощей? Попробуйте эти рецепты, которые превращают простые ингредиенты в пикантный гарнир.

Простой рис с брокколи

Рис с брокколи превращается в теплый, пикантный и пушистый гарнир. Это простой и вкусный способ добавить в еду больше зелени.

• Разрежьте головку брокколи пополам и с помощью ножа удалите все соцветия.

• Удалите древесные части со стебля брокколи с помощью Y-peeler. Затем нарежьте стебель на кусочки по 2,5 см.

• Поместите все кусочки брокколи в кухонный комбайн и взбивайте, пока они не будут разбиты на крошечные кусочки размером с рис.Я рекомендую сначала положить кусочки стеблей в кухонный комбайн, чтобы они больше измельчились.

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук-шалот и чеснок в течение одной минуты.

• Добавьте рис с брокколи в сковороду и тушите еще 3-4 минуты.

• Приправить солью и перцем и сразу же подавать.

• По этому рецепту получается около 2–3 стаканов риса с брокколи, в зависимости от размера головки брокколи.

калорий: 88 ккал, углеводы: 11 г, белок: 4 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 51 мг, калий: 501 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 3 г, витамин A: 947 МЕ, витамин C: 136 мг, кальций: 71 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Консервы из тунца, не являющиеся бутербродами

Опубликовано 21 июля 2021 г.

Автор Sheela Prakash

Консервы из тунца — один из самых ценных ингредиентов, которые вы можете хранить в своей кладовой.Да, вы знаете об этом надежном продукте как наполнителе для бутербродов, но это только начало. Богатую белком и полезную жирную рыбу можно превратить в бесчисленное количество приятных на вкус и полезных для вас блюд. Вот 5 рецептов, которые вдохновят вас приготовить банку или две и выйти за рамки обычного.

Этот легкий салат из хрустящей нежной зеленой фасоли, нарезанного красного лука и консервированного тунца в хлопьях заправлен просто большим количеством свежего лимонного сока и сбрызнутым оливковым маслом. После одного укуса вы обнаружите, что для удовлетворения потребностей больше не нужно.

Фото: Джо Лингеман / Китчн

Если бы запеканка с тунцом и лапшой отправилась в отпуск на Средиземное море, она бы вернулась именно так. Эта более легкая и полезная версия полна артишоков, оливок и зелени — это свежий взгляд на классику, который по-прежнему полностью утешает.

Фотография предоставлена: Recipe Runner

Этот салат из тунца без майонеза по-прежнему приятный и сливочный благодаря кусочкам масляного авокадо в смеси. Он также богат белком, так как в него добавлена ​​банка нута.Красный лук и петрушка добавляют цедру, и все это смешивается вместе с подслащенным медом дижонским винегретом.

Фото: Every Last Bite

Если вы любите крабовые пирожные, рассмотрите этот рецепт как наиболее экономичную альтернативу. Использование миндальной муки в качестве связующего сохраняет эти пирожки без глютена, но вы можете использовать и обычную, если она есть у вас под рукой. Кроме того, не стесняйтесь заменять свежую петрушку на другую приправу, например, кинзу или эстрагон.

Фото: Элиза Бауэр / Simply Recipes

Использование консервированного тунца в качестве основы для соуса для пасты в кладовой — старый итальянский трюк, который стоит принять.Здесь он сочетается с солеными каперсами, луком, щепоткой хлопьев красного перца и небольшим количеством белого вина для быстрой еды, которая кажется поистине изысканной.

Рецепт бутерброда с салатом из тунца | Leite’s Culinaria

Эти бутерброды с тунцом и салатом очень понравились нашим тестерам. Они высоко оценили универсальность и вкус, которые предлагает Хэнк Шоу: каперсы, чили, соленые огурцы, дижон, бекон. Вы также откроете для себя свои любимые вариации.

По материалам Хэнка Шоу | Крючок, леска и ужин | H&H Books, 2021

Это, пожалуй, самое узнаваемое и любимое рыбное блюдо в Америке.Практически каждый мужчина, женщина или ребенок когда-то съедали одну. Я ел их на обед в младших классах средней школы. Я все еще ем их. По сути, американский сэндвич с тунцом — почему мы добавили слово «рыба» в конце слова, я не совсем уверен — состоит из предварительно нарезанного хлеба, может быть, немного салата или помидора, и консервированного тунца в хлопьях, смешанного с майонезом, сельдереем и т. Д. и / или лук, и некоторые другие ароматизирующие элементы.

Ниже вы увидите, как мне нравятся мои бутерброды с тунцом (термин, который я окрестил здесь, чтобы обозначать любой бутерброд с рыбой или морепродуктами, сделанный как бутерброды с тунцом, которые мы все знаем и любим), но сначала я хочу дать вам немного идеи о том, как сделать эту классику по своему вкусу.

Начнем с тунца. Это совсем не обязательно консервированный тунец или даже тунец. Я делал такие рыбные салаты с более или менее всем, что плавает или ходит по дну. Поймал судака или краппи? Используй их. Остатки креветок? Нарежьте их мелко и дерзайте. Салат из омаров, особенно в рулетах с лобстерами, является одним из культовых пунктов любого кулинарного паломничества Новой Англии.

Я также использовал домашние консервы из осетра и лосося, а также почти все виды консервированного тунца.Даже там, вы используете рыбу в масле или в воде? Твой выбор. Я предпочитаю масло в масле, но в данном случае лучше использовать воду из-за майонеза, который вы собираетесь добавить.

Мой секрет? Мне очень нравится смешивать просто рыбные хлопья, консервированные или нет, с рыбными хлопьями и копченостями. Вы также можете использовать 100% копченую рыбу. Фирменная рыба, мягкая рыба, нежирная рыба, жирная рыба, морепродукты — все подойдет. Это одна из прелестей бутерброда с тунцом.

Мне не нужно говорить вам, что что-то идет как аккомпанемент.Традиционно это салат и помидоры, но мне также нравится ломтик бекона или три (тонкие), бритый фенхель, маринованная зелень и жареный зеленый перец чили. Лично мне не нравится плавленый сыр — почтенный плавленый тунец, — но многим нравится.

А как насчет бутербродной части? Ясно, что вы можете встать над миской и съесть рыбный салат над раковиной, если хотите. Но подойдет любой хлеб, в том числе лепешки и лепешки. Однажды я зажарил чили, очистил от семян и кожуры, а затем заправил их салатом из лосося в мексиканском стиле.Поджаренный хлеб или тосты? Мне оба нравятся. Вы даже можете получить супер-фантазию и налить немного своего салата в формочку и подать его на мясной доске. В конце концов, салат из тунца, очень мелко нарезанный, — это, по сути, риллет.

Наконец, сам салат. Филе рыбы — единственный абсолют, хотя майонез действительно должен быть в нем, чтобы он стал узнаваемым салатом из тунца. Рыбные салаты без майонеза восхитительны, но не о том, о чем мы здесь говорим. Тем не менее, вы можете добавить другие вещи, похожие на майонез, например, ремулад или даже чудо-кнут, если это поможет вашей лодке.

Вам также понадобится что-нибудь хрустящее, чтобы компенсировать мягкую текстуру рыбы. Большинство людей используют какой-нибудь лук (я люблю лук-шалот), а также фарш из сельдерея. Луковица фенхеля из фарша тоже довольно классная. Все, что интересно съесть сырым, мелко нарезанным и хрустящим, подойдет.

Салат тоже требует пикантности. В зависимости от настроения я использую либо хрен, либо дижонскую горчицу, но вы можете добавить любую другую горчицу или острый соус, если вам это нравится. Я часто получаю сразу два очка, добавляя в смесь соленые огурцы, особенно пряные.

Наконец — а это не совсем необходимо — вам нужно что-нибудь, чтобы компенсировать белизну салата. Я обычно использую листья сельдерея, которые нарезаю, а также пучок рубленой петрушки. Но этим растительным компонентом может быть любая мягкая трава, которую вы хотите съесть: кинза, тимьян, кервель, любисток, шалфей, кинза — черт возьми, даже эпазот.

Как добраться? Понемногу. Прелесть салата из тунца в том, что все готово, поэтому вы можете добавлять, перемешивать, пробовать, добавлять, перемешивать и пробовать, пока салат не станет там, где вы хотите.- Хэнк Шоу

КАК ДЛИННЫЙ САЛАТ С ТУНЕЦОМ ХРАНИТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Одно из достоинств салата из тунца заключается в том, что он идеально подходит для приготовления завтраков, закусок, в дороге. Если вы прибавили немного или если вы из тех, кто умеет планировать заранее, вы можете безопасно хранить его в холодильнике в течение 3-5 дней. Убедитесь, что он находится в герметичном контейнере и хранится в прохладном месте.

Бутерброд с тунцом и салатом

Эти бутерброды с тунцом и салатом очень понравились нашим тестерам. Они высоко оценили универсальность и вкус, которые предлагает Хэнк Шоу: каперсы, чили, соленые огурцы, дижон, бекон.Вы также откроете для себя свои любимые вариации.

Хэнк Шоу

Подготовка 15 минут

Всего 15 минут

• В средней миске смешайте рыбу, майонез, дижонскую горчицу, лук-шалот, сельдерей, петрушку, листья сельдерея, если используется, каперсы и соленые огурцы. Приправить по вкусу солью и перцем.
• Разделите рыбную смесь на шесть ломтиков хлеба и равномерно распределите по каждому ломтику. Сверху на каждый бутерброд положите второй ломтик, разрежьте пополам и съешьте. Если вы добавите лук и сельдерей, они часто будут выделять воду в салат после того, как он несколько часов находится в холодильнике.Добавьте в салат 1-2 столовые ложки сухих картофельных хлопьев и дайте смеси постоять не менее 30 минут. Затем снова перемешайте и продолжайте жить. Никто никогда не узнает, и у вас не будет водянистого тунца!

Порция: 1 бутерброд Калории: 276 ккал (14%) Углеводы: 30 г (10%) Белки: 17 г (34%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Трансжиры: 1 г Холестерин: 24 мг (8%) ) Натрий: 603 мг (26%) Калий: 273 мг (8%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 5 г (6%) Витамин A: 179 МЕ (4%) Витамин C: 3 мг (4%) Кальций: 100 мг (10%). %) Железо: 3 мг (17%)

Первоначально опубликовано 1 мая 2021 г. Рецепт © 2021 Hank Shaw.Фото © 2021 Холли А. Хейзер. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Рецепт салата из южного тунца для бутербродов

Пищевая ценность (на порцию)
163	калорий
11 г	жир
2 г	Углеводы
14 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 3 к 4
Сумма на порцию
калорий	163
% Дневная стоимость *
11 г	14%
Насыщенные жиры 2 г	10%
72 мг	24%
665 мг	29%
2 г	1%
Пищевые волокна 1 г	3%
Всего сахаров 1 г
14 г
Витамин C 2 мг	10%
Кальций 46 мг	4%
Железо 1 мг	5%
Калий 241 мг	5%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Южане знают, как приготовить самые вкусные бутерброды с салатом из тунца. Нарезанное сваренное вкрутую яйцо и нарезанный маринованный огурчик или приправу из укропа являются типичными добавками к салату из тунца в южном стиле. Или, для более сладкого вкуса, используйте в начинку нарезанный хлеб и соленые огурцы с маслом или сладкую приправу.Чтобы растянуть тунца, добавьте еще одно сваренное вкрутую яйцо.

Этот рецепт салата из тунца требует консервированного или упакованного белого тунца, но не стесняйтесь использовать свежий тунец альбакор, приготовленный на пару (см. Ниже). Белый тунец или тунец альбакора имеет мягкий вкус. Если вы предпочитаете более сильный вкус тунца, вы можете использовать легкие консервы из тунца, которые могут включать в себя скипджек, тонгол или желтоперый тунец. Вы можете даже использовать тунец в масле, если предпочитаете такой вкус.

Подавайте эти бутерброды с картофельными чипсами или картофелем фри для сытного обеда или сэндвич-ужина.Или подавайте их с чашкой томатного супа. Если вы предпочитаете низкоуглеводный вариант, подавайте салат из тунца на листьях салата с нарезанными помидорами или дольками авокадо.

Почему я должен избегать приготовления салатов из тунца с консервированным тунцом?

Вы никогда не сможете вернуться к консервированному тунцу после того, как приготовите салат из тунца со свежеприготовленными на гриле стейками. Свежий тунец, приготовленный на гриле, имеет более богатую текстуру и аромат, чем консервированный тунец. У него потрясающий вкус, смешанный с майонезом, лимонным соком и другими классическими ингредиентами салата из тунца.Так как рыба готовится быстро, вам не придется беспокоиться о том, что она долго готовится. Вы по-прежнему сможете получить ужин на столе менее чем за 30 минут.

Если вы впервые покупаете свежего тунца, вот несколько советов:

Купите свежего тунца на местном рыбном рынке, например на Городском рыбном рынке, или в продуктовом магазине с хорошей репутацией прилавка с морепродуктами. Обращение к проверенному торговцу рыбой важно, потому что вы почувствуете разницу, когда получите рыбу, которая практически только что выловлена ​​из океана.Ищите тунца альбакора или желтоперого тунца. Оба обладают мягким вкусом, который отлично подходит для салата из тунца. Тунец альбакор выглядит белым. Желтоперый тунец светло-розового цвета. Доверяйте своим глазам и носу. Свежие стейки тунца должны иметь однородный цвет и выглядеть влажными, но не очень влажными. Если он выглядит коричневым по краям или сухим и шелушащимся, значит, он не свежий. Сырые стейки из тунца не должны иметь запаха. Если у тунца сильный рыбный запах, это еще один признак того, что он не свежий. Мы рекомендуем 4 унции стейков из тунца Альбакор для салата из свежего тунца.Этот рецепт требует трех стейков по 4 унции.

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА

Состав

12 унций стейков из тунца Альбакор
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сока из укропа
1/4 чайной ложки сельдерея
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки черного перца

3 столовые ложки светлого майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки кошерной соли
2 столовые ложки измельченного красного лука
1 крупный фарш из ребрышек сельдерея
1 измельченный соленый укроп

Проезд

• Промокните стейки тунца бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.Затем поместите в сумку Ziplock.
• Добавьте приправы в пакет Ziplock: маринованный сок, оливковое масло, соль сельдерея, кошерную соль и черный перец. Закройте пакет. Перемешайте, пока ароматы не смешаются, и покройте стейки тунца. Дайте мариноваться от 15 до 20 минут при комнатной температуре.
• Разогрейте гриль до средне-сильного. Смажьте решетку для гриля. Затем выложите стейки на решетку. Варить с одной стороны в течение 6 минут или пока не поджарится с одной стороны.
• Переверните стейки и готовьте еще 6 минут или до тех пор, пока стейки не начнут расслаиваться, если их проткнуть вилкой.Снимите с гриля и дайте остыть.
• В миске среднего размера смешайте майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу и ½ чайной ложки соли. Добавьте измельченный сельдерей, маринад и красный лук.
• Разломить тунец на куски вилкой и добавить в миску. Смешайте, пока тунец не покроется майонезной смесью.
• Подавать на цельнозерновом хлебе или на листе салата.

Расскажите в комментариях, каким получился ваш салат из свежего тунца!

Если вы ищете в Коннектикуте торговца рыбой, которому можно доверять, загляните на городской рыбный рынок! Мы являемся популярным рынком морепродуктов для семей, профессионалов и ресторанов в южной части Новой Англии.