С чем сочетаются креветки: Cайт с рецептами и фото блюд №1 — Сочетайзер

С чем есть креветки | FoodBlogger.ru

Креветки, как и другие обитатели моря, с каждым днем все уверенней занимают позиции в нашем каждодневном рационе. Этот уникальный продукт надо уметь распробовать и знать с чем есть креветки, чтобы их вкус не затерялся, а только улучшился от сопутствующих продуктов.

Креветки лучше есть не как самостоятельное блюдо, а с овощами, которые очень хорошо сочетаются с морепродуктами и позволяют усвоиться всем полезным веществам, которые содержатся в креветках. Именно овощи помогут насытиться и не объесться одними креветками, которые имеют нехорошую славу продукта, содержащего в большом количестве холестерин. Специалисты не рекомендуют есть головы креветок, в которых сосредоточена большая часть холестерина. К креветкам часто подается зелень и ломтики лимона для выдавливания из них сока. Креветки, как и другие морепродукты, хорошо сочетаются с репчатым луком в сыром или ошпаренном виде, а также с вареной морковью, шпинатом и спаржей, брокколи и яблоками, огурцами и цуккини, а также листьями салата. Креветки очень хорошо сочетаются в салатах с авокадо и огурцами, помидорами черри и другими морепродуктами. Заправляют такие салаты оливковым маслом, лимонным соком, майонезом или томатным соусом.

Чтобы не увеличивать калорийность блюда из креветок на 900 ккал, их лучше всего не жарить на масле, а слегка отваривать, чтобы не потерять ценные полезные вещества. Вполне оправдано использование креветок в приготовлении бутербродов. Из этих знаменитых морепродуктов готовят супы и салаты, добавляют в омлеты и пасту, используют в качестве ингредиента для пиццы. К блюдам, в состав которых входят креветки, хорошо подходят гарниры из всех видов риса, например всем хорошо известно сочетание креветок с рисом в суши, к которым подается соевый соус. Также хороши с креветками овощи, имеющие мягкий вкус, например спаржа и цветная капуста, зеленый горошек и шпинат.

В употреблении креветок важную роль играет соус. Любители майонеза, которые не могут обойтись без него должны хотя бы разбавлять его водой. Интересный соус получается из творога, майонеза и горчицы. Но самый лучший соус для креветок – это смесь сока лимона, перца и зелени. К креветкам часто рекомендуют сок лимона, хороший уксус и различные масла, к примеру, горчичное и оливковое, а также многие салатные заправки, в том числе и соевый соус. Все эти соусы подаются отдельно и добавляются к морепродуктам в момент употребления в пищу.

Очень хорошо сочетаются с креветками имбирь, лимонная и апельсиновая цедра. Хорошо подходит к блюдам из креветок паста, приготовленная из сливочного и оливкового масла, чеснока и имбиря. В Испании популярно приготовление креветок с чесноком, оливковым маслом и чили, а в Индии готовят креветки с такими приправами как тмин и кориандр, в Японии креветки часто обжаривают в масле и в процессе еды приправляют соевым соусом.

К закускам из креветок рекомендуются различные сухие и полусухие вина, которые охлаждают до температуры 8-12 градусов. Неплохо сочетаются с креветками и полусладкие вина. Любители холодного пива вполне могут насладиться им вместе с креветками.

Как правильно есть креветки: с чем сочетать и как подать на стол?

Многие люди по всему миру просто обожают креветки. Этот морепродукт известен разнообразием своих названий среди меню народов мира. Наука выявила несколько тысяч видов креветок. Но в пищу население Земли употребляет всего около четырёх сотен из всего этого множества. Поговорим о том, как выбрать максимально вкусные креветки, как правильно их подать и ловко употребить.

Полезная информация

Какая полезная информация важна об этих удивительных ракообразных? Считается, что креветки по природе бывают теплокровными, их ловят в водах тёплых морей, и холоднокровными (ловят в холодных морях). Отличить их друг от друга можно на глаз – те, что выросли в холодных морях гораздо меньшего размера в сравнении с тепловодными моллюсками (всего 5-7 см против 20-25 см соответственно). Гурманы должны это знать, поскольку принято полагать, что у холоднокровных креветок наиболее насыщенный вкус в сравнении с теплокровными. Конечно, вкусы у всех разные.

Сколько видов креветок существует, столько и способов их приготовления и даже больше есть в кулинарии. Они могут выступать как самодостаточным блюдом, которое приготовлено с применением гриля, на пару, пожарено или отварено, так и быть составляющей сложного кулинарного шедевра. Креветки добавляют в салаты, в горячее, подают на гарнир, из них варят нежные супы. Ракообразные прекрасно сочетаются практически со всеми фруктами или овощами, а ещё из них готовят весьма необычные соусы с экзотическими вкусами.

Креветки – деликатес для тех, кто следит за фигурой. Они относятся к категории низкокалорийных диетических продуктов. Белки, содержащиеся в них, усваиваются человеческим организмом сложнее, чем те, что содержатся в рыбе, но сытость приходит быстрее и сохраняется дольше.

Критерии выбора

Живых креветок можно купить только там, где их вылавливают. На полки магазинов в наших широтах их поставляют в свежезамороженной или отваренно-замороженной форме. Показатель качества морепродукта – цвет головки моллюска. Головка темнеет по мере его роста. Отсюда вывод: чем темнее цвет головы, тем старее креветка. Ещё можно слегка помять её – старый моллюск мягче, так как с возрастом его тело словно съёживается в панцире, уменьшается в размерах.

Не берите те креветки, которые покрыты ледяной глазурью, поскольку нельзя точно определить, сколько раз они были разморожены и заморожены снова.

Стоит при выборе внимательно изучить упаковку продукта. Морепродукты из Европейских стран проходят строгий отбор и контроль качества там на высоте. Азиатские же производители таким похвастаться не могут и часто пренебрегают нормами. Большая часть нареканий приходится именно на азиатские морепродукты.

Обратите внимание и на хвостики моллюсков в пачке – они должны быть загнуты внутрь. Если моллюск прямой, это означает, что он погиб до того, как его заморозили. Если вам попались креветки с чёрными головками, то выбрасывайте их без раздумий – это больные моллюски. Зелёного цвета головок бояться не нужно – так вышло потому, что они питались особого рода планктоном. На вкусовые качества это не влияет.

Самые вкусные креветки те, что в замороженном виде имеют буро-серый цвет, а в варёном – нежно-розовый. Варить ракообразных надо с кожурой для сохранения вкуса и пользы. В таких больше всего содержание полезных витаминов и минералов.

Как умело очистить креветку

Употреблять креветки правильно – целая наука. Для удобной чистки моллюска нужно зажать его хвост большим и указательным пальцами, начать слегка вращать и крутить. В итоге голова должна отделиться от туловища. Панцирь удаляется по направлению от головы к хвосту.

При декоративной сервировке стола хвостики оставляют в панцире. Их просто снять, слегка потянув и дёрнув за кончик панциря.

Затем делается неглубокий надрез на брюшке креветки для удаления внутренностей. Он выполняется по внешней стороне моллюска. Самое вкусное нежно-розовое мясо должно остаться на вилке.

Хозяйкам на заметку: не стоит выбрасывать в мусор шкурки креветки – из них варится вкуснейший бульон, годный на приготовление супов и иных блюд из морепродуктов.

Как употреблять креветки

Как вы поняли, чистить моллюска нужно руками. А вот кушать правильно его с помощью вилки. По этикету на грамотно сервированном столе вы найдёте тарелочку для очищенных панцирей, а рядом – чашу с лимонной водичкой для мытья пальцев (лимонная вода устраняет запах от морепродуктов с рук).

Жареные креветки подаются обычно уже без головы, но с хвостиками. За хвостик их и нужно брать и макать в соус. Откусив часть без панциря, остаток положите на край тарелки.

Креветочный коктейль уместно кушать вилкой, предназначенной для десерта или устриц. Сама форма тарелок, в которых подаётся коктейль, не подразумевает применение ножа.

Если креветки уже очищены (им дано название коктейльные) и поданы как самостоятельное блюдо, то уместно кушать их ножом и вилкой.

У многих гурманов возникает вопрос, можно ли съесть сырую креветку? Рисковать вам, конечно, никто не запретит, но всё же не стоит этого делать. Если вы отважитесь съесть сырого моллюска, то позаботьтесь о том, чтоб неподалёку была туалетная комната.

Риск отравиться, съев сырой морепродукт, очень высок. Отсутствие тепловой обработки продукта даёт волю бактериям и микроорганизмам для размножения.

С какими продуктами сочетаются креветки

Морепродукты сочетаются практически со всем, что можно найти в холодильнике. Именно креветки уместно сочетать с фруктами, с ними выходит и самая красивая, с точки зрения эстетики, подача. Особенно хороши они с экзотическими для нашей местности фруктами. К примеру, авокадо или цедра лимона или апельсина и креветки – идеальное сочетание. Отварные овощи, свежий огурец или помидоры также неплохи в блюдах с морепродуктом.

В салатных коктейлях ракообразных сочетают с другими видами морепродуктов или рыбой. Обычно салаты заправляют оливковым маслом или соусами.

Креветки хороши в исконно итальянских блюдах – пицце и пасте. Часто они встречаются и в паэлье.

Креветки можно подать с любыми овощами, у которых мягкий вкус (например, хорошо к ним подходит цветная капуста, спаржа, зелёный горошек). Вкус морепродукта станет ярче и изысканнее, если сдобрить его тмином или кориандром.

Из моллюсков варят вкусные и нежные супы, готовят паштет, суфле. Не менее вкусны креветки, которые просто обжарены в масле с добавлением чеснока и пряных трав, острого перца.

В качестве закуски креветки подаются к винам разных сортов. Исключение – креплёные сорта напитка. А уж к пиву вкуснее закуски просто не выдумать.

Креветки – очень популярный продукт, несмотря на то что в наших широтах их не вылавливают. Полезный и питательный морепродукт присутствует не только на праздничном столе, но и как повседневное лакомство. Богатство минералов и витаминов в этом продукте сделало его одним из лакомств для тех, кто худеет и просто следит за собой. Множество способов приготовления, изысканный вкус, относительно невысокая стоимость сделали креветки популярным и любимым многими деликатесом.

О том, как правильно чистить креветки, смотрите в следующем видео.

Как правильно есть креветки: с чем сочетать и как подать на стол?

Многие люди по всему миру просто обожают креветки. Этот морепродукт известен разнообразием своих названий среди меню народов мира. Наука выявила несколько тысяч видов креветок. Но в пищу население Земли употребляет всего около четырёх сотен из всего этого множества. Поговорим о том, как выбрать максимально вкусные креветки, как правильно их подать и ловко употребить.

Полезная информация

Какая полезная информация важна об этих удивительных ракообразных? Считается, что креветки по природе бывают теплокровными, их ловят в водах тёплых морей, и холоднокровными (ловят в холодных морях). Отличить их друг от друга можно на глаз – те, что выросли в холодных морях гораздо меньшего размера в сравнении с тепловодными моллюсками (всего 5-7 см против 20-25 см соответственно). Гурманы должны это знать, поскольку принято полагать, что у холоднокровных креветок наиболее насыщенный вкус в сравнении с теплокровными. Конечно, вкусы у всех разные.

Сколько видов креветок существует, столько и способов их приготовления и даже больше есть в кулинарии. Они могут выступать как самодостаточным блюдом, которое приготовлено с применением гриля, на пару, пожарено или отварено, так и быть составляющей сложного кулинарного шедевра. Креветки добавляют в салаты, в горячее, подают на гарнир, из них варят нежные супы. Ракообразные прекрасно сочетаются практически со всеми фруктами или овощами, а ещё из них готовят весьма необычные соусы с экзотическими вкусами.

Креветки – деликатес для тех, кто следит за фигурой. Они относятся к категории низкокалорийных диетических продуктов. Белки, содержащиеся в них, усваиваются человеческим организмом сложнее, чем те, что содержатся в рыбе, но сытость приходит быстрее и сохраняется дольше.

Критерии выбора

Живых креветок можно купить только там, где их вылавливают. На полки магазинов в наших широтах их поставляют в свежезамороженной или отваренно-замороженной форме. Показатель качества морепродукта – цвет головки моллюска. Головка темнеет по мере его роста. Отсюда вывод: чем темнее цвет головы, тем старее креветка. Ещё можно слегка помять её – старый моллюск мягче, так как с возрастом его тело словно съёживается в панцире, уменьшается в размерах.

Не берите те креветки, которые покрыты ледяной глазурью, поскольку нельзя точно определить, сколько раз они были разморожены и заморожены снова.

Стоит при выборе внимательно изучить упаковку продукта. Морепродукты из Европейских стран проходят строгий отбор и контроль качества там на высоте. Азиатские же производители таким похвастаться не могут и часто пренебрегают нормами. Большая часть нареканий приходится именно на азиатские морепродукты.

Обратите внимание и на хвостики моллюсков в пачке – они должны быть загнуты внутрь. Если моллюск прямой, это означает, что он погиб до того, как его заморозили. Если вам попались креветки с чёрными головками, то выбрасывайте их без раздумий – это больные моллюски. Зелёного цвета головок бояться не нужно – так вышло потому, что они питались особого рода планктоном. На вкусовые качества это не влияет.

Самые вкусные креветки те, что в замороженном виде имеют буро-серый цвет, а в варёном – нежно-розовый. Варить ракообразных надо с кожурой для сохранения вкуса и пользы. В таких больше всего содержание полезных витаминов и минералов.

Как умело очистить креветку

Употреблять креветки правильно – целая наука. Для удобной чистки моллюска нужно зажать его хвост большим и указательным пальцами, начать слегка вращать и крутить. В итоге голова должна отделиться от туловища. Панцирь удаляется по направлению от головы к хвосту.

При декоративной сервировке стола хвостики оставляют в панцире. Их просто снять, слегка потянув и дёрнув за кончик панциря.

Затем делается неглубокий надрез на брюшке креветки для удаления внутренностей. Он выполняется по внешней стороне моллюска. Самое вкусное нежно-розовое мясо должно остаться на вилке.

Хозяйкам на заметку: не стоит выбрасывать в мусор шкурки креветки – из них варится вкуснейший бульон, годный на приготовление супов и иных блюд из морепродуктов.

Как употреблять креветки

Как вы поняли, чистить моллюска нужно руками. А вот кушать правильно его с помощью вилки. По этикету на грамотно сервированном столе вы найдёте тарелочку для очищенных панцирей, а рядом – чашу с лимонной водичкой для мытья пальцев (лимонная вода устраняет запах от морепродуктов с рук).

Жареные креветки подаются обычно уже без головы, но с хвостиками. За хвостик их и нужно брать и макать в соус. Откусив часть без панциря, остаток положите на край тарелки.

Креветочный коктейль уместно кушать вилкой, предназначенной для десерта или устриц. Сама форма тарелок, в которых подаётся коктейль, не подразумевает применение ножа.

Если креветки уже очищены (им дано название коктейльные) и поданы как самостоятельное блюдо, то уместно кушать их ножом и вилкой.

У многих гурманов возникает вопрос, можно ли съесть сырую креветку? Рисковать вам, конечно, никто не запретит, но всё же не стоит этого делать. Если вы отважитесь съесть сырого моллюска, то позаботьтесь о том, чтоб неподалёку была туалетная комната.

Риск отравиться, съев сырой морепродукт, очень высок. Отсутствие тепловой обработки продукта даёт волю бактериям и микроорганизмам для размножения.

С какими продуктами сочетаются креветки

Морепродукты сочетаются практически со всем, что можно найти в холодильнике. Именно креветки уместно сочетать с фруктами, с ними выходит и самая красивая, с точки зрения эстетики, подача. Особенно хороши они с экзотическими для нашей местности фруктами. К примеру, авокадо или цедра лимона или апельсина и креветки – идеальное сочетание. Отварные овощи, свежий огурец или помидоры также неплохи в блюдах с морепродуктом.

В салатных коктейлях ракообразных сочетают с другими видами морепродуктов или рыбой. Обычно салаты заправляют оливковым маслом или соусами.

Креветки хороши в исконно итальянских блюдах – пицце и пасте. Часто они встречаются и в паэлье.

Креветки можно подать с любыми овощами, у которых мягкий вкус (например, хорошо к ним подходит цветная капуста, спаржа, зелёный горошек). Вкус морепродукта станет ярче и изысканнее, если сдобрить его тмином или кориандром.

Из моллюсков варят вкусные и нежные супы, готовят паштет, суфле. Не менее вкусны креветки, которые просто обжарены в масле с добавлением чеснока и пряных трав, острого перца.

В качестве закуски креветки подаются к винам разных сортов. Исключение – креплёные сорта напитка. А уж к пиву вкуснее закуски просто не выдумать.

Креветки – очень популярный продукт, несмотря на то что в наших широтах их не вылавливают. Полезный и питательный морепродукт присутствует не только на праздничном столе, но и как повседневное лакомство. Богатство минералов и витаминов в этом продукте сделало его одним из лакомств для тех, кто худеет и просто следит за собой. Множество способов приготовления, изысканный вкус, относительно невысокая стоимость сделали креветки популярным и любимым многими деликатесом.

О том, как правильно чистить креветки, смотрите в следующем видео.

Как правильно есть креветки: с чем сочетать и как подать на стол?

Многие люди по всему миру просто обожают креветки. Этот морепродукт известен разнообразием своих названий среди меню народов мира. Наука выявила несколько тысяч видов креветок. Но в пищу население Земли употребляет всего около четырёх сотен из всего этого множества. Поговорим о том, как выбрать максимально вкусные креветки, как правильно их подать и ловко употребить.

Полезная информация

Какая полезная информация важна об этих удивительных ракообразных? Считается, что креветки по природе бывают теплокровными, их ловят в водах тёплых морей, и холоднокровными (ловят в холодных морях). Отличить их друг от друга можно на глаз – те, что выросли в холодных морях гораздо меньшего размера в сравнении с тепловодными моллюсками (всего 5-7 см против 20-25 см соответственно). Гурманы должны это знать, поскольку принято полагать, что у холоднокровных креветок наиболее насыщенный вкус в сравнении с теплокровными. Конечно, вкусы у всех разные.

Сколько видов креветок существует, столько и способов их приготовления и даже больше есть в кулинарии. Они могут выступать как самодостаточным блюдом, которое приготовлено с применением гриля, на пару, пожарено или отварено, так и быть составляющей сложного кулинарного шедевра. Креветки добавляют в салаты, в горячее, подают на гарнир, из них варят нежные супы. Ракообразные прекрасно сочетаются практически со всеми фруктами или овощами, а ещё из них готовят весьма необычные соусы с экзотическими вкусами.

Креветки – деликатес для тех, кто следит за фигурой. Они относятся к категории низкокалорийных диетических продуктов. Белки, содержащиеся в них, усваиваются человеческим организмом сложнее, чем те, что содержатся в рыбе, но сытость приходит быстрее и сохраняется дольше.

Критерии выбора

Живых креветок можно купить только там, где их вылавливают. На полки магазинов в наших широтах их поставляют в свежезамороженной или отваренно-замороженной форме. Показатель качества морепродукта – цвет головки моллюска. Головка темнеет по мере его роста. Отсюда вывод: чем темнее цвет головы, тем старее креветка. Ещё можно слегка помять её – старый моллюск мягче, так как с возрастом его тело словно съёживается в панцире, уменьшается в размерах.

Не берите те креветки, которые покрыты ледяной глазурью, поскольку нельзя точно определить, сколько раз они были разморожены и заморожены снова.

Стоит при выборе внимательно изучить упаковку продукта. Морепродукты из Европейских стран проходят строгий отбор и контроль качества там на высоте. Азиатские же производители таким похвастаться не могут и часто пренебрегают нормами. Большая часть нареканий приходится именно на азиатские морепродукты.

Обратите внимание и на хвостики моллюсков в пачке – они должны быть загнуты внутрь. Если моллюск прямой, это означает, что он погиб до того, как его заморозили. Если вам попались креветки с чёрными головками, то выбрасывайте их без раздумий – это больные моллюски. Зелёного цвета головок бояться не нужно – так вышло потому, что они питались особого рода планктоном. На вкусовые качества это не влияет.

Самые вкусные креветки те, что в замороженном виде имеют буро-серый цвет, а в варёном – нежно-розовый. Варить ракообразных надо с кожурой для сохранения вкуса и пользы. В таких больше всего содержание полезных витаминов и минералов.

Как умело очистить креветку

Употреблять креветки правильно – целая наука. Для удобной чистки моллюска нужно зажать его хвост большим и указательным пальцами, начать слегка вращать и крутить. В итоге голова должна отделиться от туловища. Панцирь удаляется по направлению от головы к хвосту.

При декоративной сервировке стола хвостики оставляют в панцире. Их просто снять, слегка потянув и дёрнув за кончик панциря.

Затем делается неглубокий надрез на брюшке креветки для удаления внутренностей. Он выполняется по внешней стороне моллюска. Самое вкусное нежно-розовое мясо должно остаться на вилке.

Хозяйкам на заметку: не стоит выбрасывать в мусор шкурки креветки – из них варится вкуснейший бульон, годный на приготовление супов и иных блюд из морепродуктов.

Как употреблять креветки

Как вы поняли, чистить моллюска нужно руками. А вот кушать правильно его с помощью вилки. По этикету на грамотно сервированном столе вы найдёте тарелочку для очищенных панцирей, а рядом – чашу с лимонной водичкой для мытья пальцев (лимонная вода устраняет запах от морепродуктов с рук).

Жареные креветки подаются обычно уже без головы, но с хвостиками. За хвостик их и нужно брать и макать в соус. Откусив часть без панциря, остаток положите на край тарелки.

Креветочный коктейль уместно кушать вилкой, предназначенной для десерта или устриц. Сама форма тарелок, в которых подаётся коктейль, не подразумевает применение ножа.

Если креветки уже очищены (им дано название коктейльные) и поданы как самостоятельное блюдо, то уместно кушать их ножом и вилкой.

У многих гурманов возникает вопрос, можно ли съесть сырую креветку? Рисковать вам, конечно, никто не запретит, но всё же не стоит этого делать. Если вы отважитесь съесть сырого моллюска, то позаботьтесь о том, чтоб неподалёку была туалетная комната.

Риск отравиться, съев сырой морепродукт, очень высок. Отсутствие тепловой обработки продукта даёт волю бактериям и микроорганизмам для размножения.

С какими продуктами сочетаются креветки

Морепродукты сочетаются практически со всем, что можно найти в холодильнике. Именно креветки уместно сочетать с фруктами, с ними выходит и самая красивая, с точки зрения эстетики, подача. Особенно хороши они с экзотическими для нашей местности фруктами. К примеру, авокадо или цедра лимона или апельсина и креветки – идеальное сочетание. Отварные овощи, свежий огурец или помидоры также неплохи в блюдах с морепродуктом.

В салатных коктейлях ракообразных сочетают с другими видами морепродуктов или рыбой. Обычно салаты заправляют оливковым маслом или соусами.

Креветки хороши в исконно итальянских блюдах – пицце и пасте. Часто они встречаются и в паэлье.

Креветки можно подать с любыми овощами, у которых мягкий вкус (например, хорошо к ним подходит цветная капуста, спаржа, зелёный горошек). Вкус морепродукта станет ярче и изысканнее, если сдобрить его тмином или кориандром.

Из моллюсков варят вкусные и нежные супы, готовят паштет, суфле. Не менее вкусны креветки, которые просто обжарены в масле с добавлением чеснока и пряных трав, острого перца.

В качестве закуски креветки подаются к винам разных сортов. Исключение – креплёные сорта напитка. А уж к пиву вкуснее закуски просто не выдумать.

Креветки – очень популярный продукт, несмотря на то что в наших широтах их не вылавливают. Полезный и питательный морепродукт присутствует не только на праздничном столе, но и как повседневное лакомство. Богатство минералов и витаминов в этом продукте сделало его одним из лакомств для тех, кто худеет и просто следит за собой. Множество способов приготовления, изысканный вкус, относительно невысокая стоимость сделали креветки популярным и любимым многими деликатесом.

О том, как правильно чистить креветки, смотрите в следующем видео.

Канапе с креветками — вкусные морепродукты: рецепт с фото и видео

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии.

Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Креветочные канапе с сырной начинкой

Сочетание «креветки + сыр» — одно из наиболее частых в рецептах канапе с креветками. Вот один из них.

Ингредиенты:

• Мягкий сливочный сыр
• Креветки
• Зелень(базилик, петрушка, укроп)
• Чёрный молотый перец
• Огурец

Приготовление:

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр смешайте с мелко порубленной зеленью и перцем, выложите по одной чайной ложке на ломтик, и, свернув его, наколите шпажкой так, чтобы рулетик из огурца с сырной начинкой не разворачивался. Поставив рулетики на один из торцов, сверху положите креветку — и подавайте к столу.

Канапе с креветками

Краткость — сестра таланта. Вот и в этом рецепте не так уж много ингредиентов.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки
• Сливочный сыр
• Крекеры
• Укроп

Приготовление:

Замороженные креветки перед очисткой следует разморозить, а затем промыть под проточной водой. После — мелко нарезать пучок укропа в пять-шесть веточек. Подготовленные крекеры намазать небольшим слоем сливочного сыра и на каждый из них выложить по одной-две креветки(в зависимости от их размера), после чего посыпать мелко нарубленным укропом.

Канапе с креветками и горчичным кремом

Сочетание креветки, огурца и мягкого, но острого крема мало кого оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• Креветки
• Растительное масло
• Огурец
• Чёрный молотый перец
• Белый молотый перец
• Соль
• Сметана
• Горчица
• Карри
• Куркума

Приготовление:

Креветки почистить и обжарить на горячей сковороде в растительном масле с добавлением соли и перцев. Горчичный крем готовится так: в 250 г сметаны надо вмешать 2 ч.л горчицы, добавить половину ч.л куркумы и щепотку карри. Нарезав огурец на ломтики толщиной около сантиметра, выложите на них крем и положите креветки.

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Довольно сытные канапе, выглядящие, скорее, как маленькие тосты с соусом и креветками.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы
• Креветки
• Яйца
• Сыр
• Чеснок
• Багет
• Майонез

Приготовление:

Яйца необходимо сварить и мелко-мелко нарезать. Так же поступаем с ананасами и сыром. Перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем сок двух зубчиков чеснока и замешиваем в состав майонез.

Багет нарезается кружками(овалами) толщиной в один-полтора см. Затем обжаривается на сковороде без масла, пока не появится лёгкая хрустящая корочка. Приготовленная масса выкладывается на хлеб (можно распределить ровным слоем, можно — небольшой горкой), а на неё выкладываются креветки, в зависимости от их размера — по 2-3 штучки.

Шпажку в такие канапе лучше втыкать под углом, сбоку от креветки, чтобы их удобнее было брать.

Канапе с маринованными креветками

В основании канапе всегда лежит либо хлеб, либо сыр, либо овощ. В данном случае — огурец.

Ингредиенты:

• Креветки
• Растительное масло
• Винный уксус
• Чеснок
• Чёрный перец молотый
• Огурец

Приготовление:

Для этого рецепта креветки необходимо отварить. Пока ракообразные доходят до готовности, готовим маринад для них — на две ст.л растительного масла замешиваем столько же винного уксуса, добавляем сок давленого зубчика чеснока и присыпаем всё молотым перцем. Как только креветки готовы, их необходимо очистить, положить в данный маринад и оставить на 35-40 минут.

Промариновавшиеся креветки насаживаем на шпажки, которые втыкаем в ломтик огурца. При желании, можно украсить канапе веточкой зелени.

Канапе с креветками и зеленью

Минимализм — это не только направление в искусстве, но и способ быстро приготовить вкусную и сытную закуску.

Ингредиенты:

• Багет
• Креветки
• Сливочный сыр
• Петрушка

Приготовление:

Креветки, разморозив, нужно сполоснуть в проточной воде и отварить в течение 2-3 минут, чтобы их было легче чистить. Багет нарезается на ломтики, толщиной в полтора-два см, на них выкладывается сливочный сыр. Потом на получившиеся бутербродики выкладывается по креветке, рядом с которой кладётся по маленькой веточке петрушки.

Горячие канапе с креветками и беконом

Морепродукты и мясо нечасто встречаются в одном блюде. Горячие морепродукты и мясо — ещё реже. Но правильное их сочетание — просто изумительно на вкус.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Бекон
• Маринованный перец
• Креветки
• Сыр

Приготовление:

На ломтик хлеба выкладывается свёрнутый рулетиком бекон, затем маринованный перец , который перед этим слегка обжаривается, кусочек сыра и сверху на всё это кладётся креветка. Затем канапе накалывается на шпажку, и перед подачей к столу на пару минут ставится в духовку.

Горячие закуски в холодном виде теряют большую часть своей привлекательности и аппетитности. Старайтесь подавать их сразу, пока они ещё не остыли.

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

• креветки — 10 шт
• помидоры черри — 10 шт
• зелёные оливки — 10 шт
• твёрдый сыр — 80 гр
• соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить. Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты. При желании, креветки можно немного подсолить. Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри. На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка. Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик. Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе

Креветки, рыба и белое вино — в одном блюде. И это не случайно опрокинутая в салат бутылка вина — это ещё один рецепт канапе.

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой сёмги
• Креветки
• Твёрдый сыр
• Белое вино
• Соевый соус
• Сливочное масло
• Лимон
• Оливки
• Сливки

Приготовление:

Сёмгу, как и сыр, надо нарезать на полутора-двух сантиметровые кубики. Очистив креветки, сбрызните их белым вином, соком лимона и соевым соусом и обжарьте на сливочном масле, добавив в него столовую ложку сливок, в течение двух минут.

Как только креветки готовы, начинайте сбор канапе — насадите на шпажку сначала оливку, затем креветку, потом сыр и сёмгу. Канапе готовы!

Накалывать канапе лучше всего именно с верхнего ингредиента, иначе канапе может развалиться, или получиться кривым.

Канапе «Морское Дыхание»

Чтобы почувствовать запах и свежесть моря, не обязательно ехать на курорт. Достаточно приготовить правильные канапе, и почувствовать морской бриз, сидя дома, за столом.

Ингредиенты:

• Огурец
• Лосось малосольный
• Крим-чиз
• Креветки
• Красная икра
• Укроп
• Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб очистите от корки и с помощью круглой формы нарежьте на порционные маленькие кружочки. Свежий огурец режется тонкими кольцами и выкладывается на хлеб по одному. На огурец положите кусочек лосося, затем, с помощью кондитерского шприца распределите по канапе мягкий сливочный сыр. Выложите на сыр по креветке, рядом с ней положите по чайной ложке красной икры, а сверху — маленькую веточку укропа.

Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте

Простой рецепт — отличный вкус. Вот два столпа, на которых держатся канапе. Ну, и шпажка.

Ингредиенты:

• Креветки
• Сливочный сыр
• Маслины
• Чеснок
• Сметана
• Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб необходимо нарезать на ломтики, толщиной в полтора-два сантиметра и обжарить с двух сторон. Обжаренный хлеб нарежьте на квадраты со стороной в 3-4 см. Сыр надо размять вилкой и, добавив в него столовую ложку сметаны и измельчённый чеснок, перемешать. Выложив полученную пасту на подготовленные кусочки хлеба, наколите на шпажку маслину, а за ней — креветку, и воткните её (шпажку, а не креветку) в намазанный пастой хлеб.

Канапе с креветками, мятой и ананасами

Здесь нет соусов, нет кремов. Здесь только кубики, листочек и креветка. И поверьте, этого достаточно, чтобы со вкусом дождаться основного блюда.

Ингредиенты:

• Креветки
• Кусочки консервированного ананаса
• Твёрдый сыр (сладковатый)
• Пучок мяты

Приготовление:

Креветки разморозьте, промойте и опустите в кипящую воду на пару минут. Сыр нарежьте кубиками со стороной в полтора-два сантиметра. Вытащив креветки из воды, освободите их от панцирей и насадите на шпажки сначала креветку, за ней — кусочек ананаса, потом листик мяты и воткните шпажку в кубик нарезанного сыра.

Канапе с креветками на йогуртовом креме

Ещё один нежный молочный крем… с освежающими нотками и зеленью. Ну и, конечно же, креветки.

Ингредиенты:

• Креветки
• Белый хлеб
• Зелень петрушки
• Укроп
• Несладкий йогурт
• Огурец
• Чеснок
• Соль

Приготовление:

Йогурт смешайте с мелко порубленным огурцом, чесноком и укропом. Посолив, перемешайте, и взбейте полученную массу венчиком. Затем выложите крем на обжаренные с двух сторон кусочки белого хлеба, сверху поместите очищенные креветки и наколите шпажкой, накрыв листиком петрушки.

Канапе с креветками и маринованным ананасом

А это — вариант для истинных гурманов и тех, кто никуда не торопится и хочет порадовать себя или гостей интересным, а главное — вкусным сочетанием.

Ингредиенты:

• Свежий ананас
• Маринованный имбирь
• Тигровые креветки
• Розовый перец
• Оливковое масло
• Молотый кардамон

Приготовление:

Сначала надо очистить ананас от кожуры и срезать сердцевину. Затем необходимо нарезать его на примерно одинаковые прямоугольные бруски, и замариновать в имбирном соке в течение примерно пятнадцати минут, засыпав розовым перцем и измельчённым кардамоном, добавив пару капель масла и перемешав.

На промариновавшиеся кусочки ананаса выкладывается по пластинке имбиря, при желании имбирь можно накрыть листиком мяты, для вкуса. На шпажки накалываются очищенные креветки, после чего шпажки втыкаются в ананасовое «основание». Канапе готовы! Остаётся только сервировать и подать на стол.

Канапе с креветками и дольками лимона

Лимон. Что лучше подходит для любого морепродукта? Да пожалуй что ничего. Впрочем, со мной наверняка не согласятся фанаты соевого соуса. Но сначала — лимон.

Ингредиенты:

• Креветки
• Оливки
• Твёрдый сыр
• Лимон

Приготовление:

Креветки перед добавлением в канапе промываются и очищаются от панцирей. Лимон — режется сначала кольцами, толщиной в пол-сантиметра, а затем на треугольнички. Сыр надо нарезать на кубики размерами в один-полтора сантиметра. Оливки, если они без косточек, в дополнительной подготовке не нуждаются, если же косточки есть, их надо удалить.

Креветка накалывается на шпажку в двух местах, так, чтобы она была свёрнута в полукольцо. Под креветкой накалываем дольку лимона, затем оливку, и втыкаем шпажку в сырный кубик.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

с чем сочетаются креветки — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Ингредиенты: 200   г слабосоленой семги, 40-50 г оливок, 60 г сыра, 5 яиц, 1 апельсин, 1-2   ст.л красной икры, майонез, соль, перец, зеленый лук
   Способ приготовления:   
   1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.  
   2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.  Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.  3. Сыр натираем на мелкой терке.  Оливки нарезать колечками.  4. Салат выкладываем слоями.  Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.  5. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.  6. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.  7. Затем оливки и оставшуюся часть семги.  Потом выкладываем сыр и немного майонеза.  8. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.  9. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.  10.   Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно   завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.  
 

Салат с языком, запеченный с сыром

Хотите больше необыкновенных рецептов салата с языком - вот вам салат с языком, запеченный с яйцами и сыром. Рецепт очень простой, а вкус салата с языком необыкновенный.  Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Приготовьте 300 гр. языка, два яйца - вареное и сырое, две помидоры, 50 гр. твердого сыра, молоко, зелень. Язык, помидоры, вареное яйцо нарежьте тонкими ломтиками, сложите в кастрюльку, посолите.  Сырое яйцо взбейте с 50 гр. молока, залейте жидкость в салат  и хорошо перемешайте. Сыр натрите в терку и посыпьте им салат с языком, после чего на 3 минуты отправьте весь салат в разогретую духовку (или на полторы в микроволновку). Аромат и вкус гарантируем!

Салат с языком по-японски

Очень интересный салат с языком представляет японская кухня. Для его исполнения нужны: язык говяжий - 300 гр, листья салата - 150 гр, два огурца, один репчатый лук, половинка зеленого яблока, майонез - 5 ст/л, васаби, молотый черный перец, соль.
Сначала мелко шинкуем и поджариваем до золотистого цвета лук. На тоненькие полосочки режем язык, огурец, яблоко. В отдельной посуде делаем соус - выкладываем майонез, добавляем в него черный перец (на кончике ножа) и васаби ( объемом примерно с горошину), тщательно перемешиваем. Далее все продукты соединяем в салатнице и заправляем приготовленным соусом, салат с языком по-японски готов.

САЛАТ "МОРЕМАН"

Ингредиенты: креветки -   500 гр, крабовое мясо - 100 гр, два яйца, огурец, красный лук - 1   шт., салатные листья, сыр - 50 гр, укроп, сметана - 2 ст.л., половина   лимона, соевый соус - 2 чайн. лож.
Приготовление: 
1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.  
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.  3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.  4. Все ингредиенты перемешать, заправить.  5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.  На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.  

6 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ салатов с креветками»
КРЕВЕТКИ С СЫРОМ 
Полкилограмма креветок
4 вареных яйца
100 гр. майонеза
Четверть лимона
Мелко нарезанная зелень
Полстакана тёртого сыра 
Порубить яйца и креветки. Сыр смешать с майонезом и половиной зелени, добавить сок лимона и креветки с яйцами. Всё перемешать и посыпать остатками зелени.
КРЕВЕТОЧНЫЙ САЛАТ
2,5 кг креветок, 2 свежих огурца, 1 помидор, 50 мл 20%-х сливок, 50 г плавленого сыра, перец черный молотый - по вкусу.
Отварить креветки и немного охладить их. В это время сделать сырный соус, смешав плавленый сыр и сливки до однородной консистенции. Порезать огурцы и помидоры.
Очистить креветки и разрезать каждую пополам. Нарезанные огурцы, креветки и помидор положить в общее блюдо. Перемешать, добавить соус и черный перец. Не солить!
КИТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
400 г креветок, 4 картофелины, 100 г майонеза, 150 г зеленого горошка, 50 г соевого соуса, зеленый салат, лимонный сок - по вкусу.
Креветки отварить, очистить, сбрызнуть лимонным соком. Картофель отварить, очистить и нарезать, добавить зеленый горошек и креветки.
Заправить соевым соусом и майонезом, перемешать. Украсить листьями зеленого салата.
САЛАТ ОВОЩНОЙ С КРЕВЕТКАМИ
1 кг вареных очищенных креветок, 200 г картофеля, 200 г зеленого лука, 200 г зеленого горошка, 200 г свежих огурцов, 200 г яблок, 100 г растительного масла, зелень, специи - по вкусу.
Отваренные креветки освободить от панциря. Вареный картофель, огурцы, яблоки, лук мелко нарезать, добавить зеленый горошек, мясо креветок, заправить салат растительным маслом и специями. Уложить в салатник горкой и украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ТЕРТЫМ СЫРОМ
500 г свежемороженых или варено-мороженых креветок, 3-4 вареных яйца, 1/2 стакана тертого неострого сыра, 100 г майонеза, 1 ст.л. мелко нарезанной зелени, 1/4 лимона.
Мясо отварных креветок нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона и перемешать. В салатник горкой выложить салат, полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью.
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С РИСОМ
600 г креветок, 3 ст.л. риса, 2-3 луковицы, 100 г зеленого горошка, 3 вареных яйца, 50 г зеленого салата, 100 г соевого соуса, зелень петрушки или укропа, соль - по вкусу.
Креветки отварить, очистить и мелко нарезать. Рис сварить в подсоленной воде, промыть, охладить. Репчатый лук мелко нашинковать, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, охладить. Покрошить яичные белки, желтки растереть с соевым соусом.
Все перемешать, добавить зеленый горошек, соль. Украсить листьями зеленого салата, зеленью и яйцом.

Салат«Семга на шубе»

Новое вкусовое сочетание для любителей известного салата «Селедка под шубой». Этот салат- вкусовая бомба! Овощи, маринованный лук и нежнейшая рыбка, что может быть лучше?!))))

Свекла: 1 шт

Морковь: 1 шт

Лук: 1 шт.

Яйца: 2 шт.

Красная рыба (семга/форель) слабосоленая: 150 гр.

Майонез: по вкусу.

Овощи подготавливаем. Лук маринуем.

Выкладываем слоями, я в салатное кольцо, можно в миску.

Вареная свекла, вареная морковь, Яйца, лук маринованный, сверху красная рыба слабой соли.

Каждый слой промазываем майонезом.

Салат «куриный с грибами и ананасами»

Мягкий вкус и идеальное сочетание продуктов, делают этот салат фаворитом на столе. Оригинальный и сочный, такой салат никого не оставит равнодушным! Сладость ананаса и кислинка маринованного лука, как нельзя лучше сочетается с курицей и сыром.

Ананас консервированный : 250 гр.

Куриное мясо (у меня голени) : 300 гр.

Шампиньоны консервированные: 200 гр.

Яйца куриные: 5 шт.

Сыр твердый: 150 гр.

Лук репчатый: 100 гр.

Майонез, натуральный йогурт или сметана: 60 гр.

Соль и перец : по вкусу (я не солю).

Курицу варим, режем на кусочки, сыр трем на терке, ананасы режем, лук маринуем, шампиньоны, яйца нарезаем, смешиваем ингредиенты.

Заправляем соусом на ваш вкус: сметана, сметана /майонез (50:50), натуральный йогурт с ложкой горчицы и .д.

Готовим непосредственно прямо перед подачей на стол.

Салат с СЕМГОЙ

Ингредиенты:

● соленая семга — 400 гр
● твердый сыр — 200 гр
● отварной картофель — 3 шт.
● вареные яйца — 3 шт.
● яблоки — 3 шт.
● лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
● майонез — 300 гр
● красная икра для украшения салата — 150 гр
● листья салата — для украшения

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.

2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.

3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.

5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.

6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой — желтки и немножко сыра — смазать майонезом.

7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты:

● 300-400 гр.куриной печени,
● 2-3 соленых огурчика,
● 2 крупных луковицы,
● 2 крупных моркови,
● 3 яйца,
● 50 гр.сыра,
● укроп,
● 2-3 зубчика чеснока,
● майонез.

Приготовление:

1 слой — отварная печень (на крупной терке),
2 слой-огурчики на крупной терке,
3 слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой чесноком(через пресс),
4 слой -яйца (на крупной терке),
5 слой — посыпать сыром и по кругу -зеленью.
Между слоями сделать майонезную сеточку.

Гарнир к креветкам — рецепты с фото на Повар.ру (71 рецепт )

Рис на гарнир 4.1

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Рис с морковью и луком 4.2

Из риса с овощами можно приготовить отличный плов без мяса. На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания. …далее

Добавил: Povarforlife 13.04.2015

Правильный рис 4.1

У вас никак не получается вкусный рис на гарнир? Тогда попробуйте приготовить эту замечательную крупу по предложенному рецепту. Кроме того, мы постараемся сохранить максимум полезных веществ. …далее

Добавил: Натали 26.01.2019

Рис с соевым соусом 4.4

Истинным любителям восточной кухни предлагаю попробовать приготовить рис с соевым соусом в домашних условиях. Невероятный аромат и вкуснейшие овощи делают это блюдо удивительно аппетитным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.09.2014

Рис с бобами 3.5

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.08.2013

Кхау Пхат (жареный рис) 3.7

Кхау Пхат- традиционное блюдо Тайской кухни. Очень простое в приготовлении, к тому же , готовится из самых доступных продуктов. Хотите почувствовать вкус Тайланда у себя дома — приготовьте Кхау Пхат! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Рис по-японски 4.4

Рис по-японски делается с яйцом и овощами. Так же можно добавить мясо или тофу, по вкусу. Рис по-японски может стать хорошим вкусным гарниром или лёгким основным блюдом. Попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliova 22.01.2014

Рис по-индийски 4.1

Если вам предстоит готовить на ужин красивое, но постное блюдо, то присмотритесь к рецепту риса по-индийски. Блюдо можно подать с овощами или дополнить сыром, для любителей посытнее – с мясом. …далее

Добавил: Ольга Макарова 06.10.2016

Японский рис с овощами 4.7

Если вам надоели пустые каши, предлагаю приготовить пикантное и весьма легкое в приготовлении блюдо японской кухни. все у вас получится прекрасно, даже если вы не умеете готовить. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.04.2014

Жареный рис по-тайски 2.6

Жареный рис по-тайски — не только вкусный и сытный гарнир, но и полноценное горячее блюдо. Жареный рис по-тайски получается пряным и немного острым благодаря перчику чили. Наслаждайтесь! …далее

Добавил: Kovaliova 18.02.2019

Гречка по-восточному 3.0

Пикантный интересный гарнир из гречки, лука, грибов с добавлением перца чили и соевого соуса. Блюдо просто готовится и является постным. Заходите и смотрите рецепт. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.01.2019

Жареный рис с овощами 5.0

Отварной рис на гарнир слегка наскучил? Добавьте немного овощей, соуса и обжарьте все, чтобы получить вкуснейшее блюдо. Кстати, в таком виде его можно подавать даже без мяса или рыбы 🙂 Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.04.2018

Рис жареный с овощами 4.2

Чтобы приготовить рис жареный с овощами, лучше использовать коричневый рис, однако за неимением сойдет и обычный. Рецепт предельно простой, а на выходе — полноценное овощное горячее блюдо. …далее

Добавил: Kovaliova 23.10.2013

Рассыпчатый рис 3.8

Это один из проверенных способов приготовления идеального рассыпчатого риса для гарнира. Подойдет для всех сортов белого риса, а также бурого. Расскажу о рецепте, как приготовить рассыпчатый рис. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.02.2018

Рис с шампиньонами 4.2

Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать. …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Морковь жареная 3.7

Припасла для вас рецепт, который можно приготовить за 10 минут. Ароматная, вкусная, полезная и яркая морковь! Прочитайте, как приготовить морковь жаренную за 10 минут. Отличный гарнир! …далее

Добавил: Ира Cамохина 14.09.2018

Гарнир из перловки 4.4

Существует множество разновидностей круп. Часть из них мы привыкли употреблять в сладком виде. Часть — в соленом. Сейчас вы увидите, как приготовить гарнир из перловки по-настоящему вкусно. …далее

Добавил: Маргарита 14.03.2016

Гарнир из кускуса 4.7

Кускус — это крупа, такая же как и гречка или рис. Однако она совершенно не распространена в России, поэтому гарнир из кускуса можно смело назвать экзотическим. Хотя на самом деле все очень просто. …далее

Добавил: Виталия 11.11.2013

Сушеные креветки 5.0

Расскажу о том, как приготовить сушеные креветки. Продукт этот специфический для нашей кухни, а вот в Азии их регулярно используют и употребляют. Из них делают закуски, основные блюда, а также соусы. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.07.2017

Рецепт теста для спагетти 5.0

Любите пробовать свои силы на кухне в чем-то новом? Тогда непременно обратите внимание на этот рецепт. Сам процесс несложный, так что бояться совершенно нечего даже новичкам:) Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.07.2017

Рис с шафраном 3.9

Рис с шафраном — один из вкуснейших гарниров, которые мне доводилось готовить. А какой от него аромат… Отлично идет и к рыбе, и к мясу. Попробуйте — не пожалеете. …далее

Добавил: Roksolana 02.01.2013

Гарнир из спаржи 4.2

Рецепт приготовления настоящего родника природных витаминов и микроэлементов – гарнира из свежей спаржи. …далее

Добавил: Povarfan 25.05.2011

Рис с жареными креветками по-китайски 4.2

Рис с жареными креветками по-китайски — очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина. …далее

Добавил: Montovini 27.03.2013

Гарнир из тыквы 3.6

Любители тыквы, спешу поделиться с вами очень простым и удивительно классным вариантом гарнира. Никаких особых усилий, минимум времени и еще меньше ингредиентов. Заинтригованы? Тогда спешите на кухню! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.12.2016

Рассыпчатый рис на гарнир 5.0

Приготовить рассыпчатый рис на гарнир очень просто. Есть один небольшой секрет, о котором я вам сейчас расскажу. Кроме правильной предварительной обработки нужно взять и «правильный» сорт риса. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.11.2018

Рис басмати 3.9

Хочу показать вам пошаговый рецепт, как приготовить рис басмати. Это полезный, вкусный и несложный гарнир к любому мясу или рыбе, а также начинка, например. Запоминайте, все совсем несложно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 04.10.2018

Ужин для любимого 5.0

Если вы планируете романтическое свидание со своей второй половинкой, то наверняка думаете, что бы подать к столу. Смотрите, как приготовить ужин для любимого. Я предлагаю креветки с рисом и соусом. …далее

Добавил: Юлия Резник 25.07.2017

Стручковая фасоль с рисом 5.0

Гарниры из риса — универсальное дополнение для многих горячих блюд. Они сочетаются с курицей, котлетами, печёным мясом и различными видами рыбы. Я знаю несколько проверенных рецептов, как этот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.08.2017

Жареные креветки с рисом 5.0

Вкусное и питательное блюдо для гурманов. Получается очень вкусно и сытно. А также можно получить эстетическое наслаждение от того, что блюдо получается очень красивым. И, конечно, не менее вкусным. …далее

Добавил: Бойко Алина 30.07.2017

Жареные морепродукты 5.0

Я подготовила рецепт для любителей рыбки и морских даров. Здесь расскажу вам, как приготовить жареные морепродукты. Это будет треска, кальмары и креветки в кляре. Подавать будем с овощами. …далее

Добавил: Юлия Резник 11.08.2017

Зеленые макароны 5.0

Хотите побаловать себя необычными домашними макаронами? Покажу вам несложный и удивительно аппетитный вариант, который наверняка вызовет интерес и взрослых, и детей. Запоминайте рецепт и повторите! …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.08.2018

Вьетнамская еда 5.0

Даже тот, кто не путешествовал, может попробовать кухни стран мира. Поскольку азиатская кухня пользуется популярностью, то продолжим знакомство с ней. Я расскажу, как приготовить вьетнамскую еду. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Рис с чесноком 3.4

Если вы любите рис и не знаете как разнообразить его приготовление, то предлагаю вам отличный вариант — рис с чесноком. Это блюдо можно готовить даже из вчерашнего риса, оставшегося после ужина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2013

Рис в пароварке 3.7

Самый универсальный и популярный гарнир по всему миру — рис. Его подают с мясом, рыбой и курицей, сочетают почти с любыми овощами. Поэтому вам будет не лишним узнать, как приготовить рис в пароварке. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.06.2017

Овощи с соевым соусом 5.0

Сложно представить современную кухню без азиатских ноток. Моей семье особенно приглянулся соевый соус. С ним многие продукты заиграли по-новому. И целые рецепты перекочевали в наше семейное меню. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2017

Рис басмати с овощами 5.0

Рис бывает разным. Это я говорю не только про количество блюд, но и про сорта. Например, басмати, имеет необычный ореховый привкус. С ним получаются оригинальные гарниры, которые доступны всем. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.11.2017

Венгерский гарнир 4.9

Венгерский гарнир из перца и стручковой фасоли — прекрасная альтернатива набившим оскомину гарнирам вроде пюре, риса или макарон. Прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам. …далее

Добавил: Mamamaksa 11.09.2012

Фунчоза 5.0

По своей сути фунчоза – это восточная лапша, однако, многие даже не знают такого названия и пугаются при упоминании. Фунчозу отваривают в подсоленной воде, а подавать ее можно холодной или горячей. …далее

Добавил: Наталья Польщак 17.05.2017

Рис с имбирем и яйцом 5.0

Рецепт приготовления азиатского блюда из жареного риса с луком-пореем, арахисовым маслом, чесноком, имбирем, кунжутным маслом, соевым соусом и яичницей. …далее

Добавил: Kristinka 16.08.2011

Коричневый рис на сковороде 5.0

Любые каши полезны для организма, в частности коричневый рис, который может стать основой блюда для здорового питания. Хочу рассказать, как приготовить коричневый рис на сковороде для гарнира. …далее

Добавил: Марина Немец 16.05.2017

15 простых рецептов креветок — чертовски вкусно

Быстрые и простые рецепты креветок на любой вечер недели. Лучше всего то, что креветки богаты белком и мало калорийны!

Пропустите скучные ужины с курицей и попробуйте вместо этого некоторые из этих рецептов креветок. Креветки невероятно универсальны, и они готовятся очень быстро, что делает их идеальным выбором для тех, кто занят в будние дни!

1. Простое перемешивание креветок и брокколи — Самая легкая жарка, которую вы когда-либо приготовили, всего за 20 минут.287,3 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Легкий тайский суп с креветками — Пропустите еду на вынос и попробуйте приготовить его дома — это невероятно просто, в 10000 раз вкуснее и полезнее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Креветки с чесночным маслом — Удивительное сочетание чесночного и маслянистого вкуса. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Жареный рис с креветками — Быстро, легко и вдвое дешевле на вынос. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Креветки с грецким орехом и медом — Недорогие хрустящие креветки в кляре в сливочно-сладкой майонезной смеси, покрытые карамелизированными грецкими орехами. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Острая паста с креветками и пармезаном — Такая ароматная, такая острая и такая легкая в приготовлении. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Креветки с кокосом — Изумительно хрустящие и хрустящие. Ведь ничто не сравнится с самодельной версией. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Пельмени с креветками — Домашние клецки приготовить проще, чем вы думаете, и вы можете полностью настроить начинки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Лимонно-чесночные шашлычки из креветок — Самый простой и ароматный способ приготовления креветок — идеальный вариант для жарки или гриля. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Креветки орзо с лимоном в горшочке — Супер легкое блюдо в горшочке, которое понравится всей семье — даже орзо готовится прямо в горшочке.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Жареные креветки с чесноком и пармезаном — Самый легкий коктейль из жареных креветок, когда-либо приготовленный всего за 5 минут. Да, это так просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Салат Кобб с креветками — Легкий, сытный салат с жареными креветками, кусочками бекона и авокадо в остром освежающем винегрете. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Похлебка с креветками и кукурузой — кремовая похлебка, невероятно дымная, сладкая и с множеством ароматов.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Bang Bang Shrimp Pasta — Любимые креветки Bang Bang превращаются в самые сливочные и легкие блюда из пасты. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Shrimp Scampi Dip — один из лучших соусов, которые я когда-либо пробовал, запеченный до абсолютного кремового сырного совершенства. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

21 аппетитный рецепт южных креветок

Райан Шепард | Southern Kitchen

Хорошее блюдо из креветок должно состоять из двух вещей: быстро готовиться и еще быстрее съедать.Поскольку у нас есть множество водных путей и города, богатые морепродуктами, такие как Билокси, Чарльстон и Новый Орлеан, здоровое уважение к креветкам является почти неотъемлемой частью южной части страны. Мы возьмем их на гриле, на гриле и, конечно же, в гамбо. На самом деле это не имеет значения, если эти сладкие ракообразные свежие и легко доступны.

Готовы готовить? Читайте 21 наш любимый рецепт южных креветок.

Shrimp Remoulade

Это типичное новоорлеанское блюдо известно по одной простой причине — оно восхитительно.Этот рецепт, который обычно подают как холодную закуску, состоит из искусно приготовленных креветок и классического соуса ремулад на основе майонеза и сметаны. Нам нравится подавать блюдо в симпатичных маленьких чашечках для салата, но вы также можете бросить пикантные креветки со свежевымытой зеленью салата в салат, который можно вилки.

Получить рецепт

Креветки с креветками на Тайби-Айленде

Креветки с креветками — одно из тех блюд, которые, однажды съев, вы будете жаждать всю оставшуюся жизнь. Наши креветки с чесноком, приготовленные из здоровой порции чеснока, петрушки и итальянских панировочных сухарей, подают с рассыпчатым рисом басмати.Этот рецепт любезно предоставлен читательницей Southern Kitchen и автором кулинарной книги Анной Марлис Бургард, которая сказала, что «возилась с этим рецептом в течение многих лет, но, в конце концов, он нашел свое воплощение после жизни на острове Тайби, где траулеры до сих пор стоят в доке Лазаретто-Крик». Это действительно пикантное и яркое блюдо.

Получить рецепт

Любимые креветки и крупа Энн Бирн

Есть три секрета любимых креветок и крупы Энн Бирн: во-первых, использовать действительно свежие, предпочтительно местные креветки.Но если вы не можете найти местных креветок, сделайте следующее: купите замороженные аргентинские красные креветки в Trader Joe’s. Они сладкие и по вкусу больше напоминают омаров, чем большинство креветок. Во-вторых, не пережаривайте креветки. С помощью метода, описанного в этом рецепте, вы не сможете их пережарить, потому что они лежат сырыми прямо в крупе и запекаются до готовности. И, наконец, используйте каменную крупу. У них больше текстуры и больше кукурузного вкуса, и они имеют огромное значение.

Получить рецепт

Креветки на пару с пивом

Этот рецепт от шеф-повара южных штатов Вирджинии Уиллис сочетает в себе три популярных блюда — креветки, масло и пиво, чтобы сделать одну вкусную закуску.Ищете блюдо, которое можно принести на вечеринки, обеды или барбекю? Не смотрите дальше, это вкусное угощение без суеты. Еще одна причина сделать этот рецепт как можно скорее? С креветок не нужно снимать скорлупу. Хранение придает дополнительный аромат.

Получить рецепт

Пакет из фольги Отваривание в низком кантри

Кто сказал, что для отваривания креветок нужна кастрюля? Сохраните тот же вкус классической варки Low Country в удобном пакете из алюминиевой фольги. Фольга позволяет креветкам и кукурузе готовиться на пару, как если бы они провели время в гигантском горшке с приправленной водой.Этот рецепт хорошо работает на открытом воздухе у костра или в помещении в духовке.

Получить рецепт

Яйца с пряностями, креветками и оливками

Как вам не нравится хорошее блюдо из яиц с пряностями? Это практически необходимое условие для того, чтобы быть южанином. Этот простой и элегантный рецепт пряных яиц с креветками и оливками идеально подходит для пасхальных праздников и любых других семейных блюд, которые требуют твердой закуски.

Получить рецепт

Креветки для барбекю Easy New Orleans

Это классическое блюдо, быстрое, вкусное и отличное для легкой трапезы в будние дни, а также достаточно впечатляющее для развлечения.Обязательно выбирайте свежие креветки примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно и с одинаковой скоростью.

Получить рецепт

Салат с острыми креветками и пастой Орзо

Прекрасный в качестве легкого обеда или сытной стороны для вечеринки на свежем воздухе, этот летний салат из пасты обладает ярким вкусом, в основном из чили Фресно и свежих трав. В отличие от ротини, пенне или фарфалле — наиболее типичных вариантов для салата из макарон — орзо никогда не становится твердым и зернистым после охлаждения. Если вы собираетесь приготовить этот салат заранее, подождите, чтобы добавить базилик ближе к тому времени, которое вы планируете подавать.На вкус это не повлияет, но вы сохраните ярко-зеленый цвет базилика.

Получить рецепт

Спагетти с прибрежными креветками

В этом рецепте чеснок, хлопья красного перца, белое вино и высококачественное европейское масло используются для создания аппетитного блюда из пасты с креветками, которое так же интересно есть, как и легко приготовить . Масло помогает не только добавить сливочному привкусу соуса, но и связать все ингредиенты вместе, образуя почти соус для пасты.

Получить рецепт

Тако с креветками Chipotle

Приправить простое блюдо из морепродуктов, мяса или курицы очень легко, добавив консервированные чипотли в соусе адобо или копченый сушеный перец халапеньо в остром красном соусе. В этом блюде нарезанный чипотле смешан с соусом тартар, чтобы добавить яркого аромата и тепла. Если вы можете выдержать еще больше тепла, сбрызните креветки соусом адобо перед приготовлением на гриле.

Получить рецепт

Гамбо из морепродуктов

Соленые морепродукты придают удивительный аромат насыщенному, задушевному гамбо.И это не было бы гамбо из морепродуктов, если бы мы не включили креветки. Если у вас остались раковины и головы креветок, вам следует приготовить собственный бульон из морепродуктов, чтобы добавить глубину гамбо. Традиционные рецепты гамбо требуют использования зеленого болгарского перца, но вместо этого мы предпочитаем использовать более ароматные поблано. Если хотите, можете заменить поблано одним нарезанным кубиками зеленым болгарским перцем.

Получить рецепт

Салат с креветками и персиками на гриле

Такой обед из одного блюда не обязательно должен быть скучным, особенно когда салат становится ярче, добавляя жареные фрукты, в данном случае персики.Креветки на гриле могут выдерживать напористый зеленый цвет, как руккола, а сладкие и сочные персики, приготовленные на гриле, являются идеальным эквивалентом острого голубого сыра.

Получить рецепт

Севиче с креветками

Процесс приготовления севиче включает использование кислоты цитрусовых для лечения или «приготовления» морепродуктов без применения тепла. Это прекрасно работает со свежей рыбой, но в результате такие моллюски, как креветки и гребешки, имеют непривлекательную текстуру. Чтобы бороться с этим, мы быстро бланшируем креветки, чтобы они готовились большую часть времени, а затем завершаем работу в соке цитрусовых.Не забудьте чипсы из тортильи!

Получить рецепт

Запеканка из морепродуктов

Представьте себе раков, крабов и креветок, сваренных на медленном огне в сливочном крем-грибном бульоне, который позже был покрыт мягким сыром чеддер. Это было бы настоящим раем — и если вы решите приготовить этот рецепт, он станет вашим. Пока эта запеканка начинается на плите, ее готовят в духовке и подают горячим с рисом.

Получить рецепт

Креветки Клемансо

Популярный в таких ресторанах Нового Орлеана, как Dooky Chase и Galatoire’s, креветки Клемансо обжаривают креветки с грибами, горохом и картофелем Brabant перед подачей в легком лимонном сливочном соусе.Чтобы упростить процесс, мы используем жареный картофель из мальков вместо традиционных нарезанных кубиками руссетов, а затем готовим соус для сковороды с лимонным соком и маслом.

Получить рецепт

Жареные креветки

Каким был бы этот список без жареных креветок? Этот быстрый и легкий рецепт жареных креветок — отличное введение в приготовление жареных морепродуктов. Не стесняйтесь изменять специи, используемые в панировке; добавить больше специй или отступить на Старой бухте, как хочешь.

Получить рецепт

Instant Pot Jambalaya

Джамбалая, приготовленная в Instant Pot, — лучший способ насладиться этим сытным блюдом в напряженный будний вечер или накормить толпу в игровой день. Тассо добавляет необходимое количество дыма и специй, но если вы не можете найти их рядом с собой, выберите обычную копченую ветчину из гастронома.

Получить рецепт

Etouffee с креветками и раками

Etouffee, буквально означающее «задушить», является основным продуктом Cajun, наполненным раками, креветками или и тем, и другим.По этому рецепту получится ароматная основа соуса, поэтому вы можете смело добавлять любые морепродукты, которые вам нравятся, в самом конце.

Получить рецепт

Фо с креветками и раками

Фо — это вьетнамский суп на основе бульона, обычно с тонко нарезанной говядиной или фрикадельками. Поскольку в Новом Орлеане проживает большое количество вьетнамцев, мы немного изменили традиционное фо, добавив вместо него креветок и раков. Обычно выбрасываемые панцири креветок представляют собой великолепный соленый пунш и служат основой для бульона.

Получить рецепт

Чаша для креветок и зерна Фарро с заправкой из лайма

Сядьте на поезд зерновых чаш с этим красочным, полезным и наполненным креветками блюдом. Это проще, чем вы думаете! Вместо того, чтобы беспокоиться о соотношении воды и зерна при приготовлении фарро, просто готовьте его, как сушеные макароны: в большой кастрюле с сильно подсоленной водой, пока не станет настолько нежным, насколько вы хотите. Поскольку большинство ингредиентов в зерновой чаше яркие и охлаждающие, мы оставили семена в халапеньо для пикантного контраста, но вы можете удалить семена, если хотите.

Получить рецепт

По’Бой из креветок с быстрым ремуладом

По-бой, являющийся одним из основных продуктов луизианской кухни, может быть использован с самыми разными начинками, от простой ветчины и сыра до более декадентских жареных морепродуктов. Вы можете использовать любую комбинацию морепродуктов — креветок, раков или устриц, — но классический креветочный po’boy трудно превзойти. При покупке креветок размер креветки будет отмечен соответствующим числом (например, 21/25), которое относится к приблизительному количеству креветок этого размера, необходимому для получения одного фунта.Чем меньше цифра, тем крупнее креветки. Для этих po’boys ищите креветки 26/30 или 31/40.

Получить рецепт

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ — Готовьте с Куши

Креветки в чесночном масле или креветки в масле Чеснок очень легко приготовить блюдо к любому блюду — с удивительным вкусом чеснока, масла и намеков из лайма (лимона). Этот рецепт готов менее чем за 25 минут. Сегодня я подал его с Лепешки из авокадо.

Креветки с чесночным маслом можно подавать в качестве закуски, гарнира или даже в качестве соуса к пасте. Короче говоря, это может быть использовано для чего угодно. Рецепт обеда или ужина, который понравится публике, в будние дни или выходные.

Этот гарнир или закуска из креветок также может стать отличным сопровождением для предстоящих мероприятий, футбольных вечеринок, игровых вечеров, обеда или пасхальных вечеринок, Дня благодарения и рождественских праздников для всех любителей морепродуктов.

В чем разница между креветками и креветками?

Многие люди задают мне этот вопрос каждый раз, когда я приезжаю в Индию. Насколько я понимаю, то, что мы называем креветками в Индии, в Соединенных Штатах называют креветками. Пресноводный называется креветками. Я чувствую, что креветки в Соединенных Штатах более мясные и сладкие, а также больше по размеру, чем креветки, которые мы получаем или то, что я ем в моем родном городе в Индии.

Полезно ли есть креветки или креветки?

Определенно да.Креветки или креветки — хороший источник белка, витаминов и минералов. В морепродуктах меньше калорий и жиров, чем в мясе, таком как курица, свинина, баранина и говядина.

Как приготовить чесночное масло с нуля?

На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока и обжарьте, пока он не станет светло-золотистым и не станет ароматным. Затем добавьте сок лайма и его цедру, кайенский порошок, немного свежих трав, таких как петрушка, и бульон (овощной или мясной на ваш выбор) и тушите, чтобы он уменьшился наполовину.Теперь вы можете бросить свои любимые морепродукты, мясо, макароны или использовать их в любом салате или соусе для ломтиков хлеба и лепешек.

Для каких еще рецептов можно использовать чесночное масло или сливочное масло с чесноком?

Вы можете использовать его поверх стейка или любого другого мяса, смешать с пастой, подавать с лепешками, такими как лепешки из авокадо, или использовать в жареных овощах. Некоторые из моих других любимых рецептов с чесночным маслом —

Как правильно приготовить креветки или креветки?

После того, как масло или масло, которое вы добавили, растопятся и нагреются, добавьте креветки или креветки и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, перевернув один раз на полпути.В зависимости от размера сковороды и количества креветок, которое вы добавляете в рецепт, это может занять от 5 до 6 минут. Это на среднем или сильном пламени.

Креветки готовятся очень быстро. Так что, добавив креветки в сковороду, следите за тем, чтобы не отрывать глаз. Идеально приготовленные креветки будут розового цвета, С-образной формы, хвосты красные, мякоть непрозрачная. Если креветки ярко-белого цвета, они образуют круглую форму, это означает, что вы пережарены, а креветки в этом случае будут эластичными. Недоваренные креветки будут прямой формы.

Как лучше всего приготовить чеснок без пригорания?

Изюминкой этого блюда или моей популярной пасты с брокколи и чесноком является аромат чеснока. Очень важно, чтобы этот шаг был сделан правильно. Поскольку чеснок мелко нарезан или измельчен, он может легко подгореть. Лучший совет — готовить на медленном огне, то есть на среднем или среднем слабом огне, наберитесь терпения, не сводите глаз.

Когда он становится светло-золотистым, вы всегда выключаете огонь, чтобы он не готовился дальше, или сразу же добавляете следующий ингредиент, указанный в рецепте.Лучше всего подойдут сковороды с толстым дном или чугунные сковороды. В зависимости от размера сковороды и количества добавленных зубчиков чеснока время приготовления, чтобы чеснок стал светло-золотистым или золотисто-коричневым, составляет от 2 до 5 минут.

Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте меня #cookwithkushi , чтобы я мог увидеть все рецепты, которые вы готовите, и поставить ему оценку ♥

Подробный рецепт креветок в чесночном масле или креветок в масле с чесноком

КРЕВЕТКИ ИЗ ЧЕСНОЧНОГО МАСЛА | КРЕВЕТКИ МАСЛО ЧЕСНОЧНЫЙ

Креветки в чесночном масле или креветки в масле с чесноком — это очень простое в приготовлении блюдо для любого приема пищи с удивительным сочетанием вкуса чеснока, масла и нотки лайма (лимона).Этот рецепт готов менее чем за 30 минут. Креветки с чесночным маслом можно подавать в качестве закуски, гарнира или даже использовать в качестве соуса для смешивания с пастой. Короче говоря, это может быть использовано для чего угодно. Рецепт обеда или ужина, который понравится публике.

Курс: Закуска, Ужин, Обед, Гарнир

Кухня: Американская, итальянская

Ключевое слово: Рождественский ужин, простые рецепты креветок, футбольная еда, чесночно-масляный соус, полезный и простой рецепт еды, праздничные рецепты, домашний соус для пасты, лимонное масло, лимонный чеснок, лимонно-чесночный соус, креветки чили, жареные креветки, жаркое движения, еда Super Bowl, Ужин на День Благодарения, ужин на выходных, обеды на выходных, ужин в будние дни

Количество порций: 4

Автор: Куши

Состав

• 12 унция Креветки или креветки, очищенные, очищенные, с хвостиком
• 2 столовая ложка Масло
• 1/4 чайная ложка Поваренная соль
• 1/4 чайная ложка Порошок черного перца

Ингредиенты для масляно-чесночного соуса

• 8 до 10 Мелко нарезанные зубчики чеснока
• 4 столовая ложка Масло
• 1/4 чайная ложка Поваренная соль
• 1/4 чайная ложка Кайенский порошок или порошок красного чили
• Сок 1 лайма или лимона
• Цедра 1 лайма или лимона
• 2 столовая ложка Петрушка или кинза (листья кориандра), мелко нарезанные
• 1/4 чашка куриный бульон или любой бульон на ваш выбор (проверьте советы)

Инструкции

Шаг I

1. В чугунной сковороде на среднем огне растопить 2 столовые ложки сливочного масла.Добавьте соль и порошок черного перца.

2. Затем готовьте креветки в течение 1-2 минут с каждой стороны или пока они не свернутся и не станут розовыми. Отложите на тарелку.

Шаг II

1. В той же сковороде на среднем огне растопить 4 столовые ложки сливочного масла.

2. Затем добавить измельченный чеснок и обжарить, пока чеснок не станет светло-коричневым и ароматным. Это должно занять от 2 до 5 минут при среднем или средне-слабом пламени.

3. Затем добавьте соль, красный перец, цедру лайма, сок лайма, петрушку и куриный бульон. Доведите до кипения и дайте уменьшиться до половины.

4. Добавьте приготовленные креветки и перемешайте, пока они не будут покрыты чесночно-масляным соусом.

5. Креветки с чесночным маслом готовы. Подавать с дольками лайма и мелко нарезанной петрушкой. Я подал его с лепешками из авокадо

Примечания к рецептам

• Не стесняйтесь заменить кайенский перец порошком чили
• Вместо куриного бульона можно использовать куриный бульон с 1/4 стакана воды.

За последними обновлениями следите за мной на Pinterest, Instagram, Twitter.

*** Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest ***

+

Чесночные креветки — Easy Shrimp Recipes

Easy чесночные креветки с замороженными креветками, чесночным маслом, лимонным соком и кайенским перцем. Один из лучших рецептов креветок , на приготовление которого уходит всего 10 минут.

Рецепты креветок

Я люблю креветки и все виды легких рецептов креветок.

Ключ к приготовлению креветок — выявить их натуральный, сладкий и соленый вкус.

Креветки с чесноком

Из этого рецепта креветок с чесноком вы узнаете, как приготовить креветки с чесноком и простыми ингредиентами для быстрой и простой муки из креветок.

Блюдо из креветок очень чесночное, маслянистое, с оттенком цитрусового лимонного сока. От начала до конца всего 10 минут.

Хорошо сочетается с рецептами пасты. Он также отлично подходит в качестве основного блюда или закуски.

Посыпьте креветки кусочками кайенского перца и мелко нарезанной петрушкой. Эти креветки с чесночным маслом просто приготовить дома!

Другие рецепты креветок, которые вам понравятся:

Как приготовить креветки с чесноком?

Креветки очень вкусные и соленые, поэтому лучший способ приготовить креветки — это простое соте с чесноком.

Для приготовления чесночных креветок с чесночным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты.

• Сливочное масло несоленое
• Чеснок рубленый
• Ракушка и креветки с развитой отделкой, предпочтительно хвостик
• Лимонный сок
• Кайенский перец

Сначала нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте оливковое масло, сливочное масло, чеснок и креветки.

Обжарить креветки и приправить солью, лимонным соком и кайенским перцем в течение 2-3 минут. Это один из лучших рецептов с креветками!

Как обжарить креветки?

Для достижения наилучших результатов при обжаривании креветок с чесноком следуйте моим советам по приготовлению, приведенным ниже:

• Используйте чугунную сковороду, потому что она отлично удерживает тепло и даже нагревается, что делает ее лучшей сковородой для приготовления креветок.
• Используйте смесь оливкового масла и топленого масла, чтобы обжарить креветки на плите.

Часто задаваемые вопросы

Как долго готовить креветки на плите?

Креветки готовятся быстро на плите, поэтому не пережаривайте. Как только креветка станет непрозрачной на поверхности, она готова.

Однако убедитесь, что вы перевернулись на другую сторону, чтобы полностью приготовить внутреннюю часть.

На приготовление креветок на плите уходит в среднем 2–3 минуты.

Какие креветки покупать и где покупать?

Я всегда покупаю замороженные сырые креветки (с хвостиком или с хвостиком) в Target.Они доступны в замороженном разделе.

Вы можете купить 2 фунта замороженных креветок в упаковке всего за 7,99 доллара, когда они поступят в продажу.

Я предпочитаю креветки с хвостом, очищенные и развёрнутые. Тем не менее, очищенные и очищенные креветки без хвостов отлично подойдут.

Не покупайте вареные креветки, потому что они уже приготовлены. Повторное приготовление креветок на плите сделает их эластичными, безвкусными и жесткими.

Сколько калорий в порции?

Этот рецепт креветок содержит всего 179 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с чесночным хлебом на сковороде, легкими спагетти или обжаренным в чесночном масле шпинатом. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Креветки с легким чесноком, замороженные креветки, чесночное масло, лимонный сок и кайенский перец.Один из лучших рецептов креветок, на приготовление которого уходит всего 10 минут.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 12 унций.(340 г) гигантские креветки без панциря, очищенные, с хвостом
• 1 щепотка соли
• 1/2 столовой ложки лимонного сока
• 3 щепотки кайенского перца
• Петрушка рубленая

Инструкции

Нагрейте сковороду (предпочтительно чугунную) на среднем огне и добавьте оливковое масло и сливочное масло. Обжарить чеснок до ароматности, добавить креветки, хорошо перемешать.

Добавьте соль, лимонный сок и продолжайте готовить креветки. Сверху посыпьте креветки кайенским перцем и петрушкой.

Снимите с огня и сразу подавайте.

Информация о питании

Выход

2

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 179 Всего жиров 18 г Насыщенные жиры 8 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 41 мг Натрий 208 мг Углеводы 3 г Волокна 0 г Сахар 0 г Белки 2 г

Лучшие приправы для креветок

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Креветки становятся намного вкуснее, если вы проявите к ним немного больше любви и приправите их специальными смесями специй и трав. Это могут быть купленные в магазине или домашние смеси приправ, и то и другое одинаково хороши.

Какие самые лучшие приправы для креветок? Это наш лучший выбор — Old Bay Seasoning, Zatarain’s Extra Spicy Shrimp Boil Seasoning, Shrimp Magic Seasoning от Magic Seasoning Blends, и McCormick Perfect Pinch Cajun Seasoning.

Продолжайте читать, чтобы узнать, почему это лучшие приправы для креветок, которые вы можете купить, и как вы можете воспроизвести некоторые из них дома.

4 лучших приправы для креветок

Креветки обладают довольно мягким вкусом. Но с правильным количеством и смесью специй его можно вывести на новый уровень восхищения.

Вот наши 4 лучших приправы для креветок. От особо острых до приправы каджун — вы обязательно найдете ту, которая придется вам по вкусу.

1. Приправа Old Bay

Проверить текущую цену Amazon

Old Bay Seasoning — бестселлер, и мы расскажем, почему. Это уникальная смесь 18 специй и трав. Состав: имбирь, гвоздика, базилик, душистый перец и т. Д.

Неудивительно, что производитель не раскрывает весь список трав и специй, используемых в этой смеси приправ.

Однако, если у вас аллергия или чувствительность к определенному ингредиенту, вы можете связаться с ними, чтобы узнать, используется ли он в смеси.

Смесь приправ Old Bay, наряду с смесью специальных специй, также содержит соль сельдерея и перец, которые придают креветкам неповторимый, но знакомый вкус.

Вот почему Old Bay — одна из лучших приправ для креветок:

• Не содержит сахара.
• Приправа Old Bay не слишком острая. Это означает, что вы можете настроить, насколько горячими должны быть креветки, добавив свою любимую специю, которая придаст блюду больше тепла.
• Он универсален. Помимо того, что это одна из лучших приправ для морепродуктов, включая креветки, Old Bay хорошо сочетается с курицей и овощами. Вы даже можете использовать эту приправу для пиццы.
• Приправа Old Bay не содержит глутамата натрия (глутамата натрия), который является усилителем вкуса, используемым во многих пищевых продуктах.
• Если вы не любите острые приправы, помните, что эта смесь приправ содержит красный и черный перец.

Креветки и чеснок — союз, заключенный на небесах.Комбинация, которая нравится многим. Если вы один из них, примите во внимание, что в состав этой смеси приправ не входит чеснок.

2. Особо острая приправа для креветок «Затарайн» для варки креветок

Проверить текущую цену Amazon

Если вам нравятся острые креветки, то дополнительным фаворитом может стать «Особо пряная отварная приправа» от Затараина.

Находясь на рынке более века, Zatarain’s знает, как превратить креветки из безвкусных и скучных в невероятно вкусные с приятным пикантным вкусом.

В списке ингредиентов приправы для креветок Затараина вы найдете полностью натуральных трав и специй.

Он содержит кайенского перца , который добавляет пикантности кипению креветок. Среди ингредиентов — черный перец, паприка, сок лимона и др.

Смесь также содержит соль , что означает, что вам не нужно отмерять и добавлять какие-либо другие приправы.

Очень острая приправа Затараина хороша по нескольким причинам.

• Это комплектных. Одна из самых важных особенностей таких смесей приправ заключается в том, что они должны быть полноценными, чтобы неопытные домашние повара могли легко их использовать. Никаких других приправ в кипение добавлять не нужно.
• Эту смесь приправ можно использовать не только для креветок, но и для раков и крабов. Если вы любите креветки, вам, скорее всего, нравятся и другие морепродукты. Таким образом, покупка этой смеси приправ — хороший выбор для любителей морепродуктов.
• Это очень удобно.На фунт креветок понадобится 30 грамм приправы.

Если вам хочется даже особо острой приправы, которая не дает достаточно тепла креветкам, добавьте жидкие креветки и крабовый отвар Затараина. Это усилит пикантный вкус вареных креветок.

3. Волшебная приправа для креветок (смеси волшебных приправ)

Проверить текущую цену Amazon

Если вы ищете полностью натуральный продукт, чтобы приправить блюдо из морепродуктов, тогда «Волшебная приправа для креветок» — это то, что вам нужно.

Эта смесь приправ представляет собой сложную смесь трав и специй. Таким образом, наличие этой смеси приправ для креветок означает, что вы больше никогда не будете есть креветки с простым вкусом.

Есть много способов использовать эту приправу. Вы можете посыпать им вареные креветки, если вам это кажется слишком простым.

Таким образом, вы перейдете на следующий уровень креветок всего за секунду.

Вы можете добавить эту смесь приправ в коктейльный соус, чтобы окунуть креветки.

И последнее, но не менее важное: используйте эту смесь приправ в жидком тесте для жарки креветок для получения непревзойденного вкуса и хрустящей текстуры.

Что делает приправу для креветок одним из лучших вариантов на рынке?

• Это универсальная приправа. Если вы используете эту волшебную смесь специй и трав, забудьте о добавлении соли и перца. Эта приправа заменит все, чем вы приправляли креветки.
• Приправа Shrimp Magic изготовлена ​​из полностью натуральных ингредиентов и не содержит консервантов.
• Не содержит глутамата натрия (ингредиент, усиливающий вкус).
• Без глютена.

Волшебная приправа для креветок также подходит для усиления вкуса любого блюда из морепродуктов . Важным моментом является отсутствие ограничений в использовании смеси приправ только для одного продукта.

4. Приправа McCormick Perfect Pinch Cajun

Проверить текущую цену Amazon

Приправа каджун очень популярна у креветок. Фактически, они могут составить непревзойденный дуэт на кухне, если приправа хорошо сбалансирована и используется в нужном количестве.

В то время как ингредиенты смеси приправ Cajun просты, есть что-то особенное в блеске, который придает блюду.

Эта приправа содержит красного и черного перца, болгарского перца, чеснока, лука, сельдерея и тимьяна.

Он также содержит соли . Поэтому не добавляйте ничего, если вы используете эту приправу для приправы креветок.

Приправа McCormick Perfect Pinch Cajun — одна из лучших смесей приправ и специй для приготовления креветок.

Есть много причин попробовать смесь приправ McCormick для следующего блюда из креветок.

• В нем правильная пряность.
• MSG не добавлено.
• Приправа McCormick Cajun универсальна в применении. Вы можете использовать его не только с креветками, но и с птицей, рыбой и даже рисом.

Если вы хотите приготовить из этой приправы очень вкусные креветки, соблюдайте пропорции. Вам понадобится 2–3 чайных ложки приправы, чтобы приправить фунт креветок.

Смеси приправ для домашних креветок

Приготовление смеси приправ в домашних условиях не только весело, но и весьма полезно. Вы можете контролировать количество всех специй и трав, которые входят в смесь приправ.

Если вам не нравятся определенные специи или травы, не используйте их. Не нравится интенсивность пряностей? Приглушите кайенский перец.

Приготовление смеси приправ в домашних условиях также хорошо, если вы следуете определенному плану питания, например, отказу от сахара или диете с низким содержанием натрия.При приготовлении собственных смесей можно не добавлять сахар и соль.

Еще одна причина, по которой домашние приправы хороши, заключается в том, что можно добавлять свежие ингредиенты во время приготовления.

Цедра лимона , например, составляет одну из лучших комбинаций вкусов с креветками. Вы можете добавить заранее приготовленную смесь порошковых специй и трав и добавить немного свежей цедры лимона для желаемого результата.

Вот две домашние приправы для креветок на тот случай, если вы хотите попробовать приготовить свои собственные смеси на кухне.

Домашний заменитель приправы Old Bay

Приправа Old Bay — одна из лучших для креветок. Но что, если бы мы сказали вам, что вы можете сделать это дома?

Вот что вам понадобится:

• 2 ст. соль сельдерея
• 1/4 ч. перец
• 1/8 кайенского перца
• 1/8 ч. черный перец
• 1/16 ч. мускатный орех (молотый)
• 1/16 ч. горчица сухая
• 1/16 ч. корица
• 1/16 ч.кардамон
• 1/16 ч. гвоздика
• 1/16 ч. душистый перец (молотый)
• 1/16 ч. имбирный порошок

Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере в сухом месте.

Домашняя смесь приправ для креветок каджун

Приправа каджун прекрасно сочетается с креветками. Вот почему хорошая идея — приготовить его дома. Вы можете контролировать огонь, добавляя больше кайенского перца, или наоборот, сделать его мягче, добавляя меньше.

Вот что вам понадобится для домашней приправы каджун для креветок:

• 2 ч. перец
• 1 ч. чесночный порошок
• 1/2 ч. л. луковый порошок
• 1/2 ч. л. соль
• 1/2 ч. л. сушеный тимьян
• 1/4 ч. сушеный орегано
• 1/4 ч. черный перец
• 1/4 ч. кайенский перец

Вы можете приготовить эту смесь специй и трав в любое время, когда решите приготовить креветки.Вы можете добавить оливковое масло в эту смесь приправ и замариновать креветки в смеси в течение нескольких часов перед приготовлением.

Наверх Далее: 5 лучших брендов коктейльных соусов 2021 года

Шашлык из креветок-гриль с помидорами, чесноком и травами

Креветки, маринованные в смеси оливкового масла, томатной пасты, лимона, чеснока и зелени, а затем обжаренные на гриле до легкого обугливания.

В этом простом рецепте креветки быстро маринуют в яркой и пикантной смеси оливкового масла, томатной пасты, лимона, чеснока и зелени, а затем обжаривают на гриле, пока они не станут пухлыми и слегка обугленными.Они идеально подходят для развлечения, потому что все готовятся заранее. Все, что вам нужно сделать, когда придут ваши гости, — это бросить шашлык на гриль. Но имейте в виду: люди будут есть больше, чем положено. Сделай доп!

Что вам понадобится для приготовления шашлыков из креветок-гриль с помидорами, чесноком и травами

Для этого рецепта попробуйте найти огромных замороженных креветок (21–25 фунтов за фунт) с надписью «Скорлупа раскололась и развелась». Придя к обеду, все, что вам нужно сделать, это проделать несколько отверстий в дне пакета, промыть креветки теплой водой, чтобы быстро разморозиться, а затем очистить от кожуры.

Дело в том, что если вы не живете на побережье и не имеете доступа к свежим креветкам, лучше покупать замороженные. «Свежие», которые вы видите в ящике с морепродуктами в супермаркете, почти всегда замораживали, а затем оттаивали, и вы никогда не знаете, как долго они там лежали. Большинство креветок очищаются и быстро замораживаются вскоре после поимки, поэтому лучше покупать замороженные сорта и размораживать их самостоятельно.

Как их сделать

Начните с приготовления маринада.Смешайте томатную пасту, оливковое масло, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, зелень, соль, сахар и хлопья красного перца в мини-кухонном комбайне или блендере.

Перемешивайте, пока смесь не станет похожей на густую пасту.

Перемешайте креветки с маринадом и дайте постоять при комнатной температуре от 30 минут до 1 часа.

Наденьте его на шпажки. Это необязательно, но я думаю, что с вертелами намного проще переворачивать их на гриле.

Разогрейте гриль до среднего или сильного огня, затем смажьте решетки пачкой бумажных полотенец, смоченных маслом.

Обжарьте шашлык примерно по 1-1 / 2 минуты с каждой стороны. Звучит безумно, но я всегда устанавливаю таймер — три минуты проходят быстрее, чем вы думаете, и их переваривать — грех!

Наслаждайтесь!

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Шашлык из креветок-гриль с помидорами, чесноком и травами

Креветки, маринованные в смеси из оливкового масла, томатной пасты, лимона, чеснока и зелени, а затем обжаренные на гриле до легкого обугливания.

Состав

• 2-1 / 2 столовых ложки томатной пасты
• 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 крупно нарезанный лук-шалот
• 4 крупных зубчика чеснока, крупно нарезанных
• 1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна (или 1 чайная ложка сушеных)
• хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
• 1-1 / 2 чайных ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• Креветки джамбо весом 2 фунта (21-25 на фунт), очищенные и обезвоженные (при желании оставьте хвосты), размороженные в случае заморозки

Инструкции

1. Чтобы приготовить маринад, смешайте все ингредиенты, кроме креветок, в мини-кухонном комбайне или блендере; смешивайте, пока смесь не образует гладкую пасту.
2. Смешайте креветки и маринад в средней миске и перемешайте, пока креветки не покроются равномерно. Дать мариноваться при комнатной температуре от 30 минут до 1 часа.
3. Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Тем временем насадите креветки на шпажки (проходя через верх и низ каждой креветки). Слегка окуните пачку бумажных полотенец в растительное масло и, используя щипцы, несколько раз осторожно протрите решетку, пока она не станет блестящей и покрытой. Обжарьте шашлык из креветок примерно по 1-1 / 2 минуты с каждой стороны.Не пережаривайте! Подавать горячим, комнатной температуры или холодным.
4. * Если вы развлекаетесь и хотите, чтобы все было сделано заранее, вы можете нанизать креветки на шпажки сразу после смешивания с маринадом.

Пара с

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• калорий: 251
• Жиры: 15 г
• Насыщенные жиры: 2 г
• Углеводы: 7 г
• Сахар: 3 г
• Клетчатка: 1 г
• Белки: 21 г
• Натрий: 911 мг
• Холестерин: 191 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Смотреть другие рецепты:

Острые креветки с имбирем и чесноком

Креветки, обжаренные на сковороде , обжаренные в насыщенном соусе , который представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого . Это блюдо на одну сковороду занимает всего за 20 минут, чтобы приготовить , и прекрасно подается с рисом с цветной капустой, чтобы впитать весь этот восхитительный соус.Это блюдо Whole30, Paleo, без злаков, без молочных продуктов, без глютена.

Причины полюбить этот рецепт креветок с имбирем и чесноком:

• Соус! Это идеальное сочетание сладкого и острого с множеством кусочков хрустящего имбиря, чеснока и перца чили, которые действительно добавляют изюминку в каждый укус.
• Готовится так быстро: Блюдо готовится всего за 20 минут! Он идеально подходит для тех будних вечеров, когда у вас в холодильнике минимум еды и нужно что-то быстро приготовить!
• В нем используется менее 10 ингредиентов: Для этого рецепта требуется всего несколько ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть в вашем холодильнике! Не волнуйтесь, если вам не хватает одного из ингредиентов, я включил список замен, которые вы можете сделать.
• Здорово! Это блюдо не содержит палео, Whole30, без злаков, глютена и молочных продуктов!

Что нужно для приготовления креветок с острым имбирем и чесноком и простые заменители:

1. Креветки: Для этого рецепта, чем больше креветки, тем лучше! Я люблю оставлять хвосты на себе, потому что пищевой блогер во мне предпочитает креветки с еще прикрепленными хвостами. При этом, если оставить хвосты, креветкам труднее есть, поэтому не стесняйтесь их удалять.
2. Имбирь: Я рекомендую использовать свежий имбирь и мелко нарезать его небольшими кусочками, а не использовать имбирь в банке или натирать его на микроплоскости. Я считаю, что большие нарезанные кусочки придают соусу красивую текстуру.
3. Чеснок: Я предпочитаю использовать свежие дольки чеснока, потому что считаю их наиболее сильнодействующими. Если вы используете пюре из чеснока в банке, я рекомендую добавить 1 1/2 чайной ложки.
4. Перец чили: Я использовал перец чили с птичьим глазом, он довольно острый.В зависимости от того, что вы можете найти в продуктовом магазине, также можно использовать фресно или серрано.
5. Кокосовые аминокислоты: кокосовые аминокислоты — это палео и цельные30, не стесняйтесь менять их на соевый соус, если вы не придерживаетесь соевой диеты, или на тамари, если вы просто без глютена
6. Куриный бульон: Если вы относитесь к пескатарианцам, то вместо куриного бульона можно использовать овощной или рыбный бульон
7. Мед: Мед действует как подсластитель и может заменить кленовый сироп.В качестве альтернативы, если вы делаете Whole30, замочите финики в горячей воде на 10 минут, прежде чем смешать их с куриным бульоном, уксусом и кокосовыми аминокислотами до получения жидкой консистенции.
8. Яблочный уксус: Яблочный уксус придает соусу приятную кислотность. Его можно заменить рисовым винным уксусом или соком лайма для получения аналогичного острого вкуса,
9. Томатная паста: Томатная паста делает соус более густым. К сожалению, вместо него нельзя использовать томатный соус или консервированные помидоры.

Вот еще несколько рецептов креветок, которые могут вам понравиться:

---

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографировать и отметить меня ( @everylastbite_ ) в Instagram, я люблю смотрю твои фото!

Креветки с острым имбирем и чесноком

Каждый последний укус

Креветки, обжаренные на сковороде, обжарены в насыщенном соусе, который представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого.На приготовление этого блюда из одной сковороды уходит всего 20 минут, и его прекрасно подавать с рисом из цветной капусты, чтобы впитать весь этот восхитительный соус.

Время приготовления 6 минут

Время приготовления 14 минут

Общее время 20 минут

Diets Без молочных продуктов, без глютена, без злаков, палео, легальная диета с особыми углеводами, Whole30

• 1 столовая ложка масла
• 1,5 фунта креветок, очищенных и очищенных от кожуры
• 3 столовые ложки мелко нарезанного имбиря
• 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 3 ст.л.
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 3 столовые ложки кокосовых аминокислот
• 3/4 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука

• Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Когда масло станет горячим, добавьте креветки и обжаривайте их 1-2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Когда креветки приготовятся, отложите их на тарелке.

• Добавьте измельченный имбирь, чеснок и перец чили в сковороду и готовьте 1 минуту до появления аромата.

• В миске взбейте мед, яблочный уксус, кокосовые аминокислоты, томатную пасту и куриный бульон. Если вы используете финики вместо меда, лучше всего добавить все в блендер и взбивать, пока он не станет жидким. Вылейте соус в сковороду со смесью чеснока и имбиря.

• Увеличьте огонь до сильного и оставьте соус на медленном огне примерно 8-10 минут, пока он не уменьшится и не начнет загустевать. Когда соус загустеет, убавьте огонь до среднего и верните креветки в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы они хорошо покрылись соусом, и украсьте мелко нарезанным зеленым луком. Подавать на рисе с цветной капустой.

• 3 чили сделают это блюдо довольно острым, если вы не любитель пряностей, рекомендую использовать только 1

.