Салат из фунчозы с овощами: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

заказ и доставка на дом в Екатеринбурге – Жизньмарт

Публичная оферта о продаже товаров дистанционным способом (действует c 06 июня 2019 года)

1. Термины и определения

1.1. В настоящей оферте, если из контекста не следует иное, нижеприведенные термины с заглавной буквы имеют следующие значения.

1.1.1. «Курьерская служба» – лица, оказывающие услуги по доставке Товаров от имени Продавца, или сотрудники Продавца.

1.1.2. «Магазин» — Магазин «Жизньмарт», место изготовления, продажи Товаров, принадлежащих Продавцу. Адрес Магазина указывается на Сайте.

1.1.3. «Продавец» – Общество с ограниченной ответственностью » Кушать надо вкусно и полезно, а не как сейчас в магазинах» (ОГРН: 1186658051018, ИНН/КПП: 6670469938/667001001, КПП обособленного подразделения 667145001), местонахождение по юридическому адресу: 620062, г. Екатеринбург, ул. Малышева, 109А, пом. 16. Фактическое местонахождение Магазина «Жизньмарт» — 620014, г. Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 90. Полное фирменное наименование и место нахождения Продавца указано в настоящей оферте. Адрес изготовителя Товара указывается на Сайте.

1.1.4. «Покупатель» – любое дееспособное лицо, намеренное заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий Товары исключительно для личных, семейных, домашних или иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

1.1.5. «Сайт» – https://lifemart.ru. Сайт включает мобильную версию и десктопную версию.

1.1.6. «Телефон» – 8 800 6000 314.

1.1.7. «Товары» — перечень продукции Продавца, представленный на Сайте, в Магазине, которые продаются по заказу Покупателя. Товары могут отличаться от изображения на Сайте, в Магазине. Потребительские свойства Товара указаны на Сайте.

1.2. Для целей настоящей оферты термины и определения в единственном числе относятся также и к терминам и определениям во множественном числе.

1.3. Условия настоящей оферты действуют для Сайта, если иное прямо не предусмотрено настоящей офертой.

2. Общие положения

2.1. Продавец и Покупатель гарантируют, что обладают необходимой право- и дееспособностью, а также всеми правами, необходимыми для заключения и исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом.

2.2. Покупатель обязуется ознакомиться с условиями настоящей оферты, с информацией, указанной на Сайте в отношении Товаров.

2.3. Продавец оставляет за собой право вносить изменения в настоящую оферту, в связи с чем Покупатель обязуется самостоятельно отслеживать наличие изменений в настоящей оферте.

2.4. При оформлении заказа Товаров Покупатель тем самым подтверждает, что он исполнил обязанности, предусмотренные пунктом 2.2. настоящей оферты.

2.5. Договор розничной купли-продажи дистанционным способом считается заключенным с момента получения Продавцом сообщения о намерении Покупателя приобрести Товары.

2.6. Настоящее предложение о заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом является бессрочным.

3. Предмет Договора

3.1. Продавец продает Товары, указанные на Сайте, по ценам, представленным на Сайте, и/или Продавец продает Товары, представленные в Магазине, по ценам, указанным в Магазине соответственно; доставляет Товар Курьерской службой, а Покупатель производит оплату и принимает Товары в соответствии с условиями настоящей оферты.

3.2. Право собственности и риск случайной гибели/повреждения Товаров переходит к Покупателю в момент приемки Товаров Покупателем.

4. Уведомления Покупателя

4.1. Продавец (или иное лицо по поручению Продавца) вправе отправлять сервисные сообщения (в том числе push-уведомления), информирующие Покупателя о совершенном им заказе, его составе, этапах его обработки и о готовности заказа; такие сервисные сообщения отправляются автоматически, не могут быть отклонены Покупателем, направлены на контроль качества оказания услуг Покупателю и его информирование о надлежащем исполнении Продавцом своих обязательств по договору купли-продажи дистанционным способом.

5. Оформление заказа Товаров

5.1. Заказ Покупателя может быть оформлен посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте, в Магазине.

5.2. Покупатель обязуется предоставить достоверные данные, необходимые и достаточные для исполнения договора розничной купли-продажи Товаров дистанционным способом.

5.3. В случае возникновения у Покупателя дополнительных вопросов, касающихся Товаров, перед оформлением заказа, Покупатель должен обратиться к Продавцу по Телефону для получения необходимой информации, в соответствии с режимом работы, указанным на Сайте.

5.4. Покупатель может заказать только те Товары, которые есть в наличии у Продавца в момент оформления заказа Товаров у Продавца.

5.5. Покупатель не имеет право изменить состав заказа после его оформления на Сайте.

5.6. При оформлении заказа посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте Покупатель создает учетную запись в соответствии с Пользовательским соглашением, указанным на Сайте.

5.7. Если у Продавца отсутствует необходимое количество или ассортимент заказанных Покупателем Товаров, Продавец информирует об этом Покупателя по телефону в течение 60 минут после получения заказа Товаров от Покупателя. Покупатель вправе согласиться принять Товары в ином количестве или ассортименте, либо аннулировать свой заказ Товаров. В случае неполучения ответа Покупателя Продавец вправе аннулировать заказ Покупателя в полном объеме.

5.8. Продавец вправе временно приостановить прием заказов Товаров в случае технических неполадок, не позволяющих принять заказа Товаров, или отсутствия ингредиентов, необходимых для изготовления Товаров.

6. Доставка Товаров

6.1. Доставка Товаров осуществляется Курьерской службой по фактическому адресу, указанному Покупателем, при оформлении заказа или выборкой Товаров Покупателем (самовывозом).

6.2. Доставка Товаров в пределах зоны доставки осуществляется в соответствии с режимом работы Продавца, указанным на Сайте.

6.3. Доставка Товаров по адресам, не входящим в зону доставки, не осуществляется.

6.4. В случае нарушения установленных сроков доставки Товаров, в силу обстоятельств непреодолимой силы («форс-мажор») в соответствии с Разделом 9 настоящей оферты Продавец не считается просрочившим доставку.

6.5. Доставка осуществляется при условии заказа Товаров на сумму минимального заказа. Сумма минимального заказа определяется Продавцом в одностороннем порядке и указывается на Сайте.

6.6. Продавец вправе отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом в том случае, если Курьерская служба по прибытии к фактическому адресу доставки Покупателя, не может осуществить фактическую передачу доставленных Товаров по вине Покупателя (Покупатель в течение 10 минут не отвечает на телефонный вызов или не открывает дверь Курьерской службе).

7. Оплата Товаров

7.1. Цены на Товары определяются Продавцом в одностороннем порядке и указываются на Сайте. Цена на заказанный Покупателем Товар изменению не подлежит.

7.2. Оплата Товаров Покупателем производится в рублях Российской Федерации одним из следующих способов:

7.2.1. оплата осуществляется по факту получения Товаров наличными денежными средствами;

7.2.2. безналичными расчетами банковской картой на Сайте. В соответствии с положением ЦБ РФ «Об эмиссии банковских карт и об операциях, совершаемых с использованием платежных карт» № 266-П от 24.12.2004 года операции по банковским картам совершаются держателем карты либо уполномоченным им лицом;

7.2.3. безналичными расчетами банковской картой по факту получения Товаров, при условии оснащения Курьерской службы мобильными POS-терминалами (о наличии возможности произвести оплату Товаров данным способом следует уточнять у Продавца).

7.3. Выдача либо направление Покупателю кассового чека:

7.3.1. На бумажном носителе, в случае совершения заказа Товаров в Магазине и оплаты в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.1 настоящей оферты, пунктом 7.2.3 настоящей оферты, если Покупатель в момент совершения заказа не выполнил условия, предусмотренные пунктом 7.4. настоящей оферты.

7.3.2. В электронном виде на электронную почту Покупателя, в случае совершения заказа Товаров через Сайт, и оплаты Товаров в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.2 настоящей оферты, если Покупатель выполнил условия пункта 7.4. настоящей оферты.

7.4. Условием направления кассового чека в электронном виде Покупателю является внесение Покупателем данных об адресе электронной почты в личную учетную запись на Сайте, при регистрации в порядке, предусмотренном Пользовательским соглашением.

7.5. Покупатель вправе обратиться к Продавцу с просьбой об отмене транзакции при оплате заказа путем безналичного расчета банковской картой. Решение о возврате денежных средств принимается Продавцом с учетом требований законодательства РФ и всех сложившихся обстоятельств.

8. Возврат и обмен Товаров

8.1. Возврат Товара надлежащего качества не допускается, допускается замена или возврат уплаченных денежных средств случаях, предусмотренных на Сайте https://lifemart.ru/conditions.

8.2. Продавец обязан передать Покупателю Товары, которые полностью соответствуют его заказу, качество которых соответствует информации, представленной Покупателю при заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом, а также информации, доведенной до его сведения при передаче Товаров (на этикетке или вкладыше, прикрепленных к Товарам или их упаковке, либо другими способами, предусмотренными для отдельных видов Товаров).

8.3. При получении Товаров Покупатель проверяет соответствие полученных Товаров своему заказу, комплектность и отсутствие претензий к внешнему виду доставленных Товаров в течение 10 (Десяти) минут после получения Товаров.

8.4. В случае получения некачественных Товаров, либо несоответствия полученных Товаров заказанному (отсутствие заявленных ингредиентов в Товаре), Покупатель вправе потребовать замены таких Товаров Товарами надлежащего качества сразу в течение 5 (Пяти) минут после проверки соответствия полученного Товара.

8.5. В случае невыполнения порядка предъявления претензии Покупателя по внешнему виду Товаров и их комплектности, предусмотренных пунктом 8.3, пунктом 8.4 настоящей оферты, претензии не принимаются.

9. Форс-мажор

9.1. Любая из Сторон освобождается от ответственности за полное или частичное неисполнение своих обязательств по настоящей оферте, если это неисполнение было вызвано обстоятельствами непреодолимой силы. Обстоятельства непреодолимой силы означают чрезвычайные события и обстоятельства, которые Стороны не могли ни предвидеть, ни предотвратить разумными средствами. Такие чрезвычайные события или обстоятельства включают в себя, в частности: забастовки, наводнения, пожары, землетрясения и иные стихийные бедствия, войны, военные действия и так далее.

10. Ответственность Сторон публичной оферты

10.1. Продавец не несет ответственности за ущерб, причиненный Покупателю вследствие ненадлежащего использования им Товаров, приобретённых у Продавца.

10.2. Продавец не отвечает за убытки Покупателя, возникшие в результате неправильного заполнения заказа, в том числе неправильного указания своих данных.

10.3. В случае злоупотребления Покупателем правами потребителя, включая, но не ограничиваясь, если Покупатель отказался от приемки и/или оплаты заказанного и доставленного Товара, Продавец вправе реализовать свое право на самозащиту, а именно: не принимать от него будущие заказы.

Закрыть

Салат с фунчозой — 10 рецептов в домашних условиях с фото пошагово

Хочется оригинального и пикантного угощения, а также разнообразить привычное меню? Попробуйте аппетитные и простые в приготовлении салаты из тонкой рисовой лапши – фунчозы. Домашние и гости точно оценят закуску в корейском стиле. Берите на заметку 10 ярких кулинарных рецептов с пошаговым описанием.

Салат из фунчозы с курицей, овощами и соевым соусом

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Аппетитный корейский салат совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Удивите своих близких или гостей яркой кулинарной идеей. Горячая закуска готовится из рисовой лапши, курицы и овощей.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде с растительным маслом до легкого румянца.
Промываем куриное филе и разделяем его тонкой соломкой.
Выкладываем куриные кусочки к луку и жарим до готовности.
Дальше добавляем соль, перец и вливаем соевый соус. Томим содержимое еще около 5 минут.
Фунчозу заливаем на 5 минут крутым кипятком. После этого продукт откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой.
Соединяем курицу с фунчозой в глубокой миске. К ним же добавляем огурцы, порезанные тонкой соломкой.
Также мелко разделываем болгарские перцы и морковь. Отправляем продукты в общую массу.
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, регулируем по вкусу соль.
Домашний салат из фунчозы, курицы и овощей готов. Можно подавать к столу!

Пикантный салат из фунчозы по-корейски

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Пикантный и яркий по вкусу салат из фунчозы по-корейски станет оригинальной закуской для вашего стола. Простое в приготовлении угощение можно подавать отдельно или в сочетании с горячими блюдами.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

Фунчоза – 150 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Огурец – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Зелень – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соус соевый – 1,5 ст.л.
Уксус столовый – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Фунчозу заливаем крутым кипятком на 10 минут. После этого продукт следует откинуть на дуршлаг и при необходимости разрезать ножницами.
Измельченный лук и чесноком обжариваем на растительном масле до мягкого состояния.
Морковь, сладкие перцы и огурца нарезаем тонкой соломкой. Свежую зелень измельчаем.
В глубокой посуде соединяем овощи с фунчозой и обжаркой из лука и чеснока.
Заливаем ингредиенты соевым соусом и уксусом, посыпаем специями и тщательно размешиваем. Ставим заготовку в холодильник на 1 час.
Аппетитный салат по-корейски из фунчозы готов. Раскладывайте угощение по тарелкам и подавайте его к столу!

Салат из фунчозы с огурцом и болгарским перцем

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Оригинальная холодная закуска для вашего стола – салат из фунчозы, огурца и болгарского перца. Простое в приготовлении блюдо разнообразит ваше меню и порадует ярким вкусом.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Фунчоза – 100 гр.
Огурец – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп – 0,5 пучка.
Соус соевый – 60 мл.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Кориандр молотый – 2 щепотки.
Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

Подготовим необходимые ингредиенты. Овощи заранее промываем и очищаем.
Морковь натираем на терку или тонко нарезаем. Выкладываем в глубокую миску.
Тонкой соломкой разделываем и огурец. Отправляем его к моркови.
Таким же образом разделываем и очищенный от семян болгарский перец.
Фунчозу запариваем кипятком на 5 минут, после промываем под холодной водой и выкладываем в общую массу.
Сверху добавляем измельченный укроп.
В качестве заправки используем смесь из соевого соуса, растительного масла, соли и специй. Вливаем ее в салат.
Размешиваем продукты до равномерного распределения заправки.
Пикантный салат из фунчозы и овощей готов. Делите его на порции и подавайте к столу!

Вкусный салат из фунчозы с мясом говядины и овощами

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Оригинальная и пикантная кулинарная идея для вашего стола – фунчоза, обжаренная с говядиной и овощами. Удивите родных невероятно вкусным и ароматным блюдом. Можно подавать к обеду или ужину.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Фунчоза – 120 гр.
Говядина – 300 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец чили – 1 шт.
Грибы шампиньоны – 150 гр.
Чеснок – по вкусу.
Зелень – 1 пучок.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соус соевый – 1,5 ст.л.
Масло кунжутное – для обжарки.

Процесс приготовления:

Фунчозу погружаем в кастрюлю и заливаем крутым кипятком на 10 минут. После продукт откидываем на дуршлаг и остужаем.
Измельчаем одну луковицу с чесноком. Жарим продукты на кунжутном масле до мягкости и после поливаем их соевым соусом.
Отвариваем говядину и нарезаем ее тонкой соломкой. Выкладываем мясо к луку в сковороду.
Обжариваем массу до появления румянца на кусочках говядины и добавляем сюда измельченные перцы.
Следом отправляем в блюдо тонкую соломку огурца и мелко порубленную зелень.
Дополняем массу фунчозой.
Добавляем немного шампиньоном, колечки оставшегося лука, соль и молотый перец. Размешиваем и обжариваем до готовности еще 5-10 минут.
Ароматное питательное блюдо для вашего стола готово! Фунчозу с говядиной и овощами подавайте в горячем виде.

Пошаговый рецепт приготовления салата с фунчозой и креветками

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Для вкусного и легкого ужина можно приготовить салат из фунчозы и креветок. Блюдо достаточно простое и быстрое в исполнении. Угощение выходит питательным и невероятно нежным.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Фунчоза – 100 гр.
Креветки – 18 шт.
Перец болгарский – 0,5 шт.
Огурец – 0,5 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Соус соевый – 30 мл.
Уксус яблочный – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Кунжут – по вкусу.

Процесс приготовления:

С огурца снимаем кожуру и разделываем тонкой соломкой. Также поступаем и с болгарским перцем.
Креветки отвариваем до готовности в подсоленной воде. Будет достаточно 2-3 минут.
Фунчозу заливаем крутым кипятком на 5 минут, а после промываем ее под холодной водой.
В отдельно миске соединяем соевый соус, яблочный уксус, оливковое масло и измельченный зубчик чеснока. Размешиваем содержимое.
Полученной смесью заливаем подготовленную фунчозу. Размешиваем ее и выкладываем в салатницу.
Дальше добавляем тонко порезанные овощи.
Сверху кладем отваренные и очищенные креветки. Посыпаем угощение кунжутом и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с фунчозой и грибами?

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Сытная и оригинальная кулинарная идея из фунчозы – салат с добавлением грибов. Угощение можно подавать в теплом и холодном виде как закуску или самостоятельное блюдо для легкого ужина.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Фунчоза – 100 гр.
Грибы шампиньоны – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 100 гр.
Лук репчатый – 1 шт.

Для заправки:

Соус соевый – 60 мл.
Масло растительное – 60 мл.
Горчица – 0,5 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик.
Сок лимонный – 2 ч.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Измельчаем белокочанную капусту, морковь очищаем от кожуры и натираем на мелкую терку.
Мелко нарезаем грибы и репчатый лук. Обжариваем продукты до появления румяного оттенка.
Фунчозу на 5 минут заливаем крутым кипятком. После лапшу откидываем на дуршлаг и промываем под струей холодной воды.
В небольшой глубокой тарелке соединяем соевый соус, масло, горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно вымешиваем содержимое.
Грибную поджарку соединяем в салатнице с овощами и рисовой лапшой. Поливаем продукты заправкой, размешиваем и настаиваем 20-30 минут.
Готовый салат раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с фунчозой и морковью по-корейски

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Тонкая рисовая лапша часто используется в приготовлении ярких салатов. Оцените рецепт пикантной закуски их фунчозы и корейской моркови. Разнообразьте домашнее меню оригинальной кулинарной идеей.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Фунчоза – 50 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Огурец – 1 шт.
Петрушка – 0,5 пучка.
Соус соевый – 30 мл.
Масло растительное – 100 мл.
Соль – по вкусу.
Кунжут – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовим необходимые ингредиенты для салата.
Фунчозу замачиваем крутым кипятком. Оставляем на 5 минут, после промываем и оставляем обсыхать.
Дальше перекладываем готовую лапшу в глубокую салатницу. Сюда же отправляем тонкие брусочки огурца.
Дополняем массу корейской морковью.
Следом выкладываем тонкую соломку болгарского перца.
Дополняем продукты измельченным луком и петрушкой.
Солим блюдо и заправляем соевым соусом вместе с растительным маслом.
Аккуратно перемешиваем все компоненты. По вкусу посыпаем кунжутом.
Пикантный салат с фунчозой готов. Подавайте угощение к столу!

Салат с фунчозой и крабовыми палочками в домашних условиях

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Нежный домашний салат с интересным сочетанием вкусом получается из тонкой рисовой лапши и крабовых палочек. Угощение можно подавать к домашнему ужину или праздничному столу. Блюдо приятно порадует ваших близких!

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Фунчоза – 50 гр.
Крабовые палочки – 100 гр.
Огурец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Майонез – для заправки.

Процесс приготовления:

Подготовим нужные продукты для приготовления салата.
Фунчозу сразу заливаем крутым кипятком и настаиваем ее 5 минут. После промываем лапшу холодной водой.
Огурец разделываем тонкими брусочками.
Крабовые палочки заранее размораживаем и нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем измельченные продукты в общую миску. Сюда же отправляем и консервированную кукурузу.
Дополняем массу фунчозой.
Заправляем блюдо майонезом, солим и перчим его.
Тщательно размешиваем содержимое.
Яркий домашний салат из рисовой лапши готов. Раскладывайте угощение по порционным тарелкам и подавайте к столу!

Овощной салат с фунчозой, огурцами и помидорами

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Свежий и питательный салат можно приготовить из стеклянной рисовой лапши и овощей. Сочное угощение чаще всего подается как закуска. Разнообразьте ваш домашний стол оригинальным блюдом.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Фунчоза – 150 гр.
Морковь – 0,5 шт.
Перец болгарский – 0,5 шт.
Огурец – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Уксус – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Необходимое количество фунчозы погружаем в кастрюлю с крутым кипятком. Настаиваем продукт 5 минут, а после промываем под холодной водой.
Отправляем лапшу в салатницу, посыпаем ее солью и молотым перцем.
Лук режем тонкими полукольцами. Перец и помидоры тонкой соломкой. Последние освобождаем от мякоти. Морковь можно натереть на терку.
Отправляем свежие овощи в посуду с фунчозой. Заправляем продукты растительным маслом и уксусом. Тщательно размешиваем.
Раскладываем салат по порционным тарелкам, дополняем его тонкими кружочками огурца и подаем к столу.

Очень вкусный салат из фунчозы с приправой чим-чим

🕜30 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Интересное угощение для вашего стола в корейском стиле – салат из фунчозы с готовой заправкой чим-чим. Свежие овощи добавят блюду особую сочность, а специи – пикантность.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Фунчоза – 250 гр.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 0,5 шт.
Огурец – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Приправа чим-чим – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Подготовим необходимые продукты для салата. Овощи заранее промываем и очищаем.
Первым делом натираем морковь на среднюю или крупную терку.
Тонкую рисовую лапшу погружаем в кастрюлю с кипятком. Настаиваем продукт 5 минут, после извлекаем и промываем под холодной водой.
Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками.
Тонкими кусочками разделываем огурцы.
Погружаем все ингредиенты в глубокую миску. Заправляем их приправой чим-чим. Добавляем измельченный зубчик чеснока.
Тщательно перемешиваем массу, чтобы специи равномерно распределились. Настаиваем заготовку 30-40 минут.
Яркая закуска для вашего стола готова! Делите ее на порции и подавайте к столу.

Салат фунчоза с овощами. Простой рецепт. | Рецепты и советы — Мария Сурова

Я давно обещала мужу приготовить фунчозу. Купила готовую заправку для фунчозы чим-чим, да все как-то руки не доходили. Хотя готовится этот салат просто и быстро. Конечно нужно освоить правильную нарезку овощей. Я нарезаю ножом, хотя можно воспользоваться теркой для корейской моркови. Но для этого салата, на ней только морковь и можно нарезать! Огурец слишком нежный и может превратиться в кашу, а перец просто неудобно тереть. В общем я пользуюсь не волшебными ломтерезками, а острым ножом. Навык приобретается довольно быстро, но если его нет лучше все делать правильно и медленно, а скорость с опытом придет.

Вчера зашла в магазин и увидела фунчозу по акции, взяла две пачки, я ее еще готовлю в горячем виде.

Ингредиенты:

Лапша фунчоза — 100 гр.
Морковь — 100 гр.(1 штука)
Огурец — 100 гр.(1 средний)
Перец сладкий «рамиро» или болгарский — 100 гр.
Петрушка — 30 гр.
Зеленый лук — 20 гр.
Заправка для салата фунчоза — 1 пакетик.

Всего понемногу, но посмотрите в конце статьи сколько вышло готового салата.

Приготовление:

Лапшу залить на 7 минут кипятком. На некоторых упаковках почему-то пишут «варить 7 минут», но я думаю это неправильный перевод. Если ее варить, она превратиться в кашу. В общем я никогда не варю, а заливаю кипятком и ставлю таймер.

Я обязательно включаю таймер, чтобы не передержать фунчозу.

Через 7 минут промыть холодной водой и откинуть на сито.

Помыть и почистить овощи и зелень.

Морковку нарезать тонкими пластинками и потом наискосок ломтиками. Так же огурец. Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. У вас должны получиться примерно одинаковые ломтики.

Если нет опыта, нарезайте овощи медленно, скорость придет постепенно.

От петрушки отрезать стебли (их можно использовать потом для варки супа или бульона), а листья петрушки мелко нарезать.

Лапшу положить в большую миску. Туда же овощи и зелень.

Зелень добавляйте в последнюю очередь.

Пакетик с заправкой хорошо размять руками перед тем, как открывать. Вылить заправку в салат и хорошо перемешать.

Удобно перемешивать двумя вилками или вилкой и ложкой.

Оставить на час или больше, чтобы салат настоялся.

Можно сделать заправку самостоятельно — смешать лимонный сок, уксус, соевый соус, растительное масло (подсолнечное рафинированное/кунжутное/оливковое), молотый кориандр, чили, чеснок. Тут варьируйте на свой вкус, всегда можно добавить какой-то компонент. Обычно я делаю заправку для салата сама, но готовая «чим-чим для фунчозы» мне нравится .

У меня получилось 900 граммов готового салата.

Одна морковка, один огурец, два перца — получился почти килограмм салата! Волшебство!)

По желанию можно добавить перец чили, посыпать кунжутом, добавить черный перец и молотый кориандр.

Салат фунчоза с овощами.

Поделитесь рецептом с друзьями, если он вам понравился, это очень помогает развитию канала!

Подписывайтесь на мой канал! Тут только проверенные рецепты и дельные советы!

Салат из фунчозы: 9 рецептов, особенности приготовления

Многие, вероятно, видели в магазинах салаты из полупрозрачной тонкой лапши с морковью, огурцом, болгарским перцем, другими овощами, с грибами и мясом. Эта лапша – фунчоза. Ее делают из крахмала, и в странах Азии она является одним из самых популярных продуктов. Она смягчает остроту специй азиатской кухни и благодаря нейтральному вкусу хорошо сочетается с любыми ингредиентами. К тому же салат из фунчозы выглядит очень аппетитно. Если вы хотите внести нотку свежести в свой рацион и сделать меню более пикантным, вы можете приготовить закуски из фунчозы самостоятельно, приобретя в супермаркете эту лапшу в сухом виде.

Особенности приготовления

Не стоит пугаться, что, будучи незнакомым с азиатской кухней, вы не сможете приготовить фунчозу правильно. В ее приготовлении нет совершенно ничего сложного, главное – знать основные принципы.

Фунчоза может быть разной толщины. От этого зависит выбор способа ее приготовления: толстую лапшу, имеющую диаметр более половины миллиметра, отваривают в кипящей воде 3–4 минуты, максимум 5 минут, если лапша уж очень широкая. В этом случае технология мало отличается от варки макарон: кипятят воду, опускают в нее фунчозу, варят нужное время, откидывают на дуршлаг и промывают. Единственное, что нельзя допустить, чтобы фунчоза переварилась: она должна быть мягкой, но в то же время хрустящей. Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не отваривают, а запаривают, заливая на несколько минут кипятком.
Для того чтобы фунчоза не слиплась, в воду при ее варке добавляют растительное масло без запаха, 20 мл на литр воды. При этом готовят фунчозу в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не менее литра воды.
Фунчозу в виде мотков варят по-особенному: сначала мотки связывают нитью, пропустив ее через центр, а потом уже отваривают, промывают, нарезают, сняв нить. В воду в этом случае обязательно добавляется масло в указанном выше количестве.
Если в состав салатной заправки входит соевый соус, то солить воду, в которой отваривается лапша, не нужно. В противном случае ее добавляют в расчете 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
Салат из фунчозы будет вкуснее, если ему дать время постоять в прохладном месте и пропитаться ароматом соуса и специй. Он пропитается соусом скорее, если заправку перед введением в салат подогреть.

Зная основные принципы, вы без труда сможете приготовить салат из фунчозы по любому из понравившихся рецептов.

Салат из фунчозы с морковью по-корейски и мясом

Состав:

отварное мясо (говядина или свинина) – 0,3 кг;
морковь по-корейски (уже готовая) – 0,3 кг;
лук – 0,3 кг;
фунчоза – 0,3 кг;
приправа для корейской моркови – 10 г;
виноградный уксус (3-процентный) – 20 мл;
растительное масло – 20 мл;
соевый соус – 20 мл.

Способ приготовления:

Мясо порежьте тонкой соломкой.
Лук очистите, нарежьте его тонкими полукольцами.
Запарьте в течение 5 минут тонкую фунчозу. Выньте ее из воды, смешайте с маслом.
Соедините фунчозу с мясом и луком, смешайте все это с морковью по-корейски.
Соедините уксус с приправой и уксусом. Добавьте эту смесь в салат, перемешайте. Дайте настояться в течение часа.

Салат из фунчозы и готовой моркови по-корейски готовится быстро. Включение в рецепт мяса делает его более сытным и аппетитным.

Салат из фунчозы с морковью

Состав:

фунчоза – 150 г;
морковь – 0,3 кг;
репчатый лук – 100 г;
соевый соус – 20 мл;
винный уксус (3-процентный) – 20 мл;
растительное масло – 20 мл;
чилийский перец – 0,5 стручка.

Способ приготовления:

Как можно мельче порежьте или перетрите с помощью блендера в пасту чилийский перец. Разведите полученную массу уксусом, соевым соусом и растительным маслом. Слегка подогрейте эту смесь, чтобы заправка получилась теплой.
Очистите морковь и с помощью специальной терки, предназначенной для приготовления корейских салатов, измельчите ее.
Снимите с луковицы шелуху. Разрежьте луковицу на 5 частей. Настругайте лук тонкими четвертинками колец.
Фунчозу, предпочтительно тонкую, приготовьте, ориентируясь на указания производителя.
Смешайте лук и морковь с фунчозой, заправьте теплым соусом. На час поставьте в прохладное место.

Несмотря на то что рецепт этого салата прост, он получается вкусным и аппетитным.

Салат из фунчозы с огурцом

Состав:

фунчоза – 100 г;
морковь – 150 г;
огурец – 0,2 кг;
репчатый лук – 100 г;
молотый сушеный чеснок – 5 г;
приправа для моркови по-корейски – 10 г;
растительное масло – 100 мл;
столовый уксус (9-процентный) – 5 мл;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Трехлитровую кастрюлю наполните наполовину водой. Доведите до кипения. Добавьте в воду столовую ложку масла, уксус (половину чайной ложки), соль по вкусу. Опустите в кипящую воду лапшу, поварите ее 3 минуты, откиньте на дуршлаг. Промывать не нужно.
Морковь, очистив, нарежьте тонкими длинными полосками с помощью овощечистки. Такими же полосками нарежьте огурец.
Лук, освободив от шелухи, порежьте тонкими полукольцами.
Соедините все четыре компонента, осторожно перемешайте.
Из оставшихся масла и уксуса приготовьте заправку, добавив приправу для моркови по-корейски и сушеный чеснок. Заправьте салат.

Через час, когда овощи и лапша промаринуются, салат можно подавать к столу.

Салат из фунчозы с перцем

Состав:

фунчоза – 0,25 кг;
болгарский перец – 0,5 кг;
огурцы – 0,3 кг;
кунжутное масло – 40 мл;
соевый соус – 40 мл;
черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Болгарский перец помойте. Лучше взять перцы разного цвета: так салат получится ярче и аппетитней. Срежьте у перцев плодоножки, удалите семена.
Нарежьте мякоть болгарского перца тонкой соломкой.
Огурцы помойте, обсушите, нарежьте тонкими полукружьями.
Запарьте тонкую фунчозу, залив на 5 минут кипятком. Извлеките из воды, положите на разделочную доску. Когда фунчоза чуть остынет, порежьте ее на куски примерно по 5 см.
Смешайте фунчозу с перцем и огурцом. Заправьте смесью кунжутного масла, соевого соуса и черного молотого перца.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, получается не слишком острой, поэтому ее можно есть даже детям.

Салат из фунчозы с овощами

Состав:

фунчоза – 0,3 кг;
помидоры – 0,2 кг;
цветная капуста – 100 г;
огурцы – 0,3 кг;
болгарский перец – 0,25 кг;
растительное масло – 20 мл;
соль, перец, соевый соус – по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры обдайте кипятком. Очистите. Разрежьте на несколько частей и извлеките семена. Мякоть нарежьте кубиками небольшого размера.
Цветную капусту порежьте на мелкие кусочки. Если вы не признаете в салатах сырую капусту, ее предварительно придется отварить, но все же не до полной готовности.
Болгарский перец, удалив из него семена, срезав плодоножку, порежьте некрупными квадратиками или соломкой.
Огурцы порежьте кубиками или соломкой, в зависимости от того, какой формы у вас кусочки перца.
Фунчозу приготовьте, как указано на ее упаковке.
Смешайте лапшу с овощами, поперчите и посолите. Вместо соли можно добавить соевый соус.
Добавьте масло, осторожно перемешайте еще раз.

Сочетание свежих овощей, включая цветную капусту, и фунчозы придает закуске пикантность, несмотря на простой состав заправки.

Салат из фунчозы с мясом и капустой

Состав:

фунчоза – 0,25 кг;
отварное мясо (говядина или свинина) – 0,2 кг;
пекинская капуста – 100 г;
морковь – 100 г;
дайкон – 100 г;
сладкий перец – 0,2 кг;
репчатый лук – 100 г;
смесь перцев – 5 г;
соевый соус – 30 мл.

Способ приготовления:

Очистите морковь и натрите на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских закусок. Можно нарезать тонкими длинными полосками с помощью овощечистки.
Репчатый лук, очистив от шелухи, порежьте тонкими полукольцами.
Очистите дайкон, натрите. Можно использовать как специальную терку, так и обычную. В последнем случае лучше выбирать сторону с крупными отверстиями.
Отделите несколько листов пекинской капусты, промойте их, обсушите и мелко нашинкуйте. При желании вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но вкус в этом случае будет другой.
Сладкий перец помойте, срежьте плодоножку. Удалив семена, нарежьте перец тонкими четвертинками колец.
Готовое мясо нарежьте тонкими длинными брусочками или небольшими кубиками.
Отварите до готовности фунчозу.
Смешайте в большом салатнике лапшу, овощи и мясо.
Смесь перцев разведите в соевом соусе и заправьте салат. При желании можно добавить в него немного растительного масла без запаха.

Салат из фунчозы с мясом и капустой получается сочным, легким и полезным. При этом он хорошо утоляет голод.

Салат из фунчозы с мясом

Состав:

мясо (говядина, свинина, куриное филе) – 0,7 кг;
фунчоза – 0,3 кг;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
соевый соус – 40 мл;
растительное масло – 40 мл;
черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите мясо, выньте из бульона и остудите. Бульон процедите.
Горячим бульоном залейте фунчозу, при необходимости поставьте кастрюлю на огонь и пару-тройку минут прокипятите. Если фунчоза тонкая, кипятить не нужно: достаточно несколько минут подержать в горячем бульоне под крышкой.
Морковь очистите и порежьте тонкой соломкой. При желании можно натереть на специальной терке.
Лук очистите и порежьте тонкими полукольцами.
Остывшее мясо порежьте небольшими кубиками.
Смешайте мясо с фунчозой и овощами.
В отдельной емкости подогрейте смесь растительного масла и соевого соуса. Смешайте заправку с пропущенным через пресс чесноком и молотым черным перцем.
Влейте заправку в салат, перемешайте. На пару часов поставьте салат в холодильник, чтобы фунчоза пропиталась ароматом специй и овощей, а овощи стали чуть мягче и пикантней.

Благодаря большому количеству мяса, салат из фунчозы, приготовленный по данному рецепту, получается сытным. Особенно он понравится мужчинам. Если вы любите закуски поострее, вместе с черным молотым перцем можно добавить красный, а в заправку добавить чайную ложку столового (9%) уксуса.

Салат из фунчозы с креветками

Состав:

фунчоза – 0,2 кг;
очищенные креветки – 0,25 кг;
болгарский перец – 0,2 кг;
морковь – 150 г;
чеснок – 2 зубчика;
зеленый лук – 50 г;
свежая петрушка – 50 г;
кунжутное масло – 80 мл;
семена кунжута – 10 г;
соевый соус – по вкусу.

Способ приготовления:

Креветки отварите в подсоленной воде с добавлением черного молотого перца.
У перца срежьте плодоножку. Разрежьте плод на 6 частей вдоль. Мякоть нарежьте тонкими полосками.
Зеленый лук и петрушку по отдельности порубите ножом.
Репчатый лук нарежьте, очистив от шелухи, половинками колец.
Пропустите через пресс чеснок, смешайте его с ложкой кунжутного масла.
Оставшееся масло вылейте на сковороду и подогрейте. Положите в него овощи и обжарьте их в течение 10 минут.
Добавьте креветки и чесночное масло, а также соевый соус по вкусу.
Накройте крышкой и потушите 5 минут на тихом огне. Снимите с плиты.
Приготовьте по рецепту, указанному на упаковке, фунчозу. Смешайте с содержимым сковороды.

Подавать салат, приготовленный по приведенному рецепту, можно как холодным, так и теплым. В любом случае после того, как он будет разложен по тарелкам, его следует посыпать рубленой петрушкой и кунжутными семечками.

Салат из фунчозы с мясом и консервированным зеленым горошком

Состав:

фунчоза – 0,2 кг;
отварное мясо – 0,2 кг;
помидор – 150 г;
консервированный зеленый горошек – 100 г;
орегано – 5 г;
тростниковый сахар – 5 г;
соевый соус – 50 мл.

Способ приготовления:

Отварное мясо порежьте тонкими полосками.
Помидор порежьте кубиками.
Из банки с горошком слейте воду, отмерьте нужное количество продукта.
Приготовьте по инструкции на упаковке крахмальную лапшу.
Смешайте в отдельной емкости орегано, сахар и соевый соус.
Положите в салатник фунчозу, помидоры, зеленый горошек. Добавьте к ним соус, перемешайте.

Этот салат из фунчозы с мясом подается как холодным, так и теплым.

В салат из фунчозы можно добавлять и другие ингредиенты. Хорошо сочетается она с консервированными опятами, стручковой фасолью, отварной куриной грудкой, морепродуктами. Так что новые вкусы вы можете открывать для себя хоть каждый день.

Дата: 12.04.2017.

салат фунчоза с овощами — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Салат из фунчозы с брынзой и овощами пошаговый рецепт

Салат из фунчозы с брынзой и овощами – вкусный эффектный салат, который подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Его приготовление не займет слишком много времени и сил. Салат из фунчозы с брынзой и овощами нужно делать непосредственно перед подачей на стол, так как такой салат наиболее вкусен пока свежий.

Автор рецепта: К. Крынь
После приготовления вы получите 4-6 порций
Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты

Фунчоза – 100 г
Брынза – 100 г
Огурцы (свежие) – 2-3 шт. (среднего размера)
Паприка (др. назв. болгарский перец, сладкий перец) – 2-3 шт. (среднего размера)
Зеленый лук – 3-4 пера
Соль – по вкусу
Растительное масло

Пошаговый рецепт

Приготовить фунчозу. В трехлитровую кастрюлю налить холодной воды примерно на 5-7 см ниже края, слегка подсолить и довести до кипения. Опустить в кипящую воду фунчозу, дать покипеть 3-5 минут и откинуть на дуршлаг. Как только вся вода стечет, переложить фунчозу в миску, в которой будет готовиться салат.
Добавить брынзу. Брынзу порезать небольшими кусочками и высыпать в миску с фунчозой, пока та не успела совсем остыть. Перемешать и оставить остывать.
Пока фунчоза остывает, подготовить овощи. Огурцы порезать полукольцами или соломкой. Паприку освободить от семян и нарезать полукольцами. Зеленый лук мелко нашинковать.
Перемешать салат и заправить растительным маслом. Как только фунчоза полностью остынет, высыпать в миску огурцы, паприку и зеленый лук, перемешать, попробовать на соль и при необходимости досолить, заправить растительным маслом и еще раз тщательно перемешать.
Салат из фунчозы с брынзой и овощами готов!

Салат из фунчозы

Пищевая ценность:

Калории: 182 ккал.
Белки: 2,2 г.
Жиры: 3,5 г.
Углеводы: 2,7 г.

Приятного аппетита!

Салат с фунчозой, кабачком и жареными овощами

Вермишель фунчоза — настоящая находка для гурманов. И хотя она не имеет запаха и вкуса, у нее приятная консистенция. Блюда с фунчозой получаются оригинальными и вкусными, особенно удачны салаты.

Сегодня будем готовить легкий и быстрый салат с фунчозой, кабачком и жареными овощами. Готовится он быстро из вполне доступного набора продуктов.

Количество продуктов рассчитано на 2 порции.
Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

Фунчоза – 50 г
Кабачок – 1/3 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соевый соус – 50 мл
Чеснок – 2 зубчика
Сахар – 0,5 чайной ложки
Яблочный уксус – 2 столовые ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Кунжут – 1 столовая ложка

Как сделать салат с фунчозой и овощами:

Все овощи предварительно моем, морковь и чеснок очищаем. В первую очередь необходимо приготовить фунчозу. Она бывает разных видов. Тонкую достаточно залить крутым кипятком и оставить в таком виде на 5-7 минут, за это время она приготовится. Что касается фунчозы других видов, то приготовьте ее согласно инструкции на упаковке.
Салат будет гармоничнее, если все ингредиенты будут примерно одной формы. Поэтому все овощи будем нарезать тонкой соломкой. Лучше использовать специальные приспособления, к примеру терку для нарезки корейской моркови. Если ее нет, то нарезаем острым ножом как можно тоньше. Таким образом поступим с морковью.
Свежий огурец можно предварительно очистить, если шкурка толстая. Нарезаем огурец на длинную тонкую соломку. Большую часть огурца будем добавлять в салат в свежем виде, обжарим лишь около 1/3.
Берем количество овощей в равных пропорциях. Поэтому отрезаем от кабачка одну треть и используем только ее. Если у кабачка шкурка толстая, то срезаем ее. Нарезаем кабачок тонкой соломкой.
Перец разрезаем на 4 части, вынимаем семена, а стенки нарезаем также тонкой соломкой.
Широкую сковороду или вок нагреваем на большом огне с растительным маслом. В первую очередь обжариваем мелко нарубленный чеснок, но не более 20-30 секунд. Необходимо, чтобы чеснок отдал весь свой аромат растительному маслу. Затем обжариваем все овощи поочередно по 40-60 секунд на большом огне. Овощи после жарки должны остаться хрустящими.
Теперь приготовим заправку. Смешаем соевый соус, яблочный уксус и сахар.
Вермишель откидываем на дуршлаг, должна стечь вся жидкость. Чтобы удобнее было есть фунчозу в салате, кухонными ножницами разрежем ее на несколько частей. Фунчозу, жареные овощи, свежий огурец и заправку складываем в одну посуду.
Все перемешиваем и убираем в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
Когда салат с фунчозой, кабачком и жареными овощами настоится, подаем его на стол, посыпав обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита вам!

Фунчоза с рыбой. Салат из фунчозы

Второе название фунчозы — стеклянная лапша. Так его называют из-за необычного полупрозрачного вида. Сделайте стеклянную лапшу из рисового крахмала. В отличие от обычной лапши из пшеничной муки, у этой лапши нейтральный вкус. Именно это свойство фунчозы по достоинству оценят гурманы. Дело в том, что абсолютно без вкусной лапши лапша отлично впитывает любые другие вкусы и запахи — блюда с ней получаются безупречными кулинарными шедеврами.

В каких блюдах используется фунчоза

Стеклянная лапша подходит для закусок, горячих и холодных салатов, основных блюд и даже супов. Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, мясом, курицей, овощами. Все блюда можно заправлять специями — это только сделает их вкуснее.

Как приготовить фунчозу — предварительное приготовление

Фунчоза бывает нескольких видов: тонкая, средняя и толстая.

Самый тонкий, диаметром менее 0,5 мм, вообще не нужно варить.Просто залейте его кипятком и держите под крышкой 5 минут. Затем слейте воду.
Опустить в кипящую воду среднюю и густую смесь и варить на очень слабом огне не более 3-4 минут. После закипания снимаем лапшу со сковороды шумовкой.

На каждой упаковке фунчозы есть точные инструкции о том, как ее приготовить и как долго она будет готовиться. Готовая лапша должна быть немного упругой, но в то же время мягкой. Недоваренная лапша очень густая и прилипнет к зубам.Переваренный продукт будет напоминать густую пасту. Если вам нужна лапша для салатов, то после термической обработки ее можно полить. холодной воды, а затем нарезать небольшими кусочками.

Иногда в продаже можно встретить фунчозу в виде птичьего гнезда. Чтобы сохранить такую необычную форму, перед закипанием лапшу необходимо связать нитью, продев ее внутрь гнезда. После закипания нить нужно удалить, а готовую лапшу выложить на тарелку, сохраняя форму гнезда.

Как приготовить фунчозу — салат из холодной закуски

Для этого салата вам понадобится острая корейская морковь, любые маринованные грибы и свежие листья салата.

Отварить лапшу.
Возьмите зеленый салат большими кусками.
Грибы нарезать тонкой соломкой.
Смешайте все ингредиенты, включая морковь по-корейски … Возьмите все в равных пропорциях.
Заправить салат соусом: сок лимона (1 часть), соевый соус (1 часть), перец молотый (щепотка).
Украсить салат зародышами пшеницы или кресс-салатом.

Как приготовить фунчозу — теплый салат

Пока стеклянная лапша находится в горячей воде, приготовьте овощную добавку:

Налейте в сковороду 2 столовые ложки соевого соуса и 2 столовые ложки оливкового масла.Разогрейте их и добавьте 2 зубчика чеснока. Нарезать тонкими ломтиками. Все хорошо прогрейте.
Нарезать 1 большую морковь тонкой длинной соломкой и обжарить с чесноком.
Добавьте 1 нарезанный соломкой болгарский перец и 1 плотный помидор. Нарезать ломтиками. Тушить овощи 5 минут.
Добавить фунчозу к горячим овощам и размешать блюдо прямо на сковороде.
Разложить теплый салат по тарелкам и посыпать кунжутом. Чтобы салат долго оставался теплым, предварительно подержите тарелки 5 минут в горячей духовке.

Фунчозы для этого рецепта нужно 100 г.

Как приготовить фунчозу — суп

Состав супа:

Куриное филе — 300 г.
Чеснок — 5-6 зубчиков.
Фунчоза — 50 г.
Кунжутное масло — 1 столовая ложка
Рыбный соус — 1 столовая ложка
Сладкое вино — 1 столовая ложка
Белый перец горошком — 1 ч. Ложка

Технология приготовления супа:

Отварить куриный бульон и 1.5 л воды. Вынуть из нее курицу и нарезать небольшими кусочками. Опустите курицу обратно в бульон. Отложите два или три кусочка курицы.
Разогреть масло на сковороде и обжарить в нем очищенные дольки чеснока и горошины перца в течение 3-4 минут. Половину этих продуктов переложить в бульон и половину отложить.
Взбить в блендере кусочки курицы, обжаренный чеснок и перец до образования пюре. Полить их рыбным соусом.
Вылейте полученное пюре в кастрюлю и разогрейте суп.
Положить в суп измельченную фунчозу и влить вино. Тушить на огне 3-4 минуты.
При подаче посыпать нарезанными зелеными стрелками чеснока или кинзой.

Чтобы отведать вкус фунчозы, можно изначально приготовить самое простое блюдо. Кусочки куриного филе обжарить на сковороде и полить соевым соусом … Фунчозу отварить и выложить на тарелку. Сверху выложить курицу. Приправить блюдо молотым перцем и тертой цедрой лимона.Очень вкусно и быстро.

Очень нравится это блюдо. Мы не готовим, не жарим, ничего не тушим и не запекаем, и в результате получаем очень вкусную, красивую и сытную закуску.

Немного про фунчоза .

Популярное во всех азиатских кухнях, это блюдо готовится из крахмальной (или стеклянной) лапши, пропитанной специальным маринадом с различными ингредиентами.

Лапша изготавливается из картофельного, бобового или кукурузного крахмала. Крахмальная лапша отличается от других видов лапши тем, что после варки (или запаривания) становится полупрозрачной.

Эта лапша абсолютно лишена индивидуальности — у нее нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, и в этом вся ее прелесть. Лапша с крахмалом, как чистый лист, легко впитает все ароматы и вкусы ингредиентов, которые вы в нее добавляете!

Добавками выступает целый ряд продуктов: морковь, редис, грибы, огурцы, кабачки, перец, морепродукты, курица, жареное и маринованное мясо, рыба.

Фунчоза хороша как в горячем, так и в холодном виде.

Кстати, калорийность стеклянной лапши довольно высока — 320 килокалорий на 100 грамм продукта.Поэтому даже самая простая фунчоза без добавления мяса или рыбы легко утолит чувство голода.

Лапшу с крахмалом также добавляют в различные азиатские супы для загустения.

Каждый может выбрать фунчозу себе по вкусу!

Сегодня я приготовлю самый популярный и простой (для желудка и повара) вариант этого блюда — фунчозу с овощами.

Пошаговая инструкция фоторецепт .

Нам нужно:

Начнем с приготовления маринадного соуса для овощной части этого рецепта.

В миске интенсивно взбейте соевый соус, сахарный песок, толченый чеснок и оливковое масло.

И отправляю всю эту пеструю веселую компанию в миску маринадной заправки.

Признаюсь, что каждый раз на этом этапе мне хочется перестать готовить и спокойно съесть этот божественный полуфабрикат в одиночестве.

Легкий чесночный аромат, яркие разноцветные полосы овощей, томный соевый соус … Но мы собираемся и продолжаем.

Положите лапшу в миску. Этого пучка хватит на две очень большие порции блюда.

Лапша, которую я буду использовать сегодня, имеет очень маленький диаметр, поэтому вам просто нужно отварить ее в кипящей воде. Есть также более толстая лапша, которую следует варить. Способ приготовления обычно указывается на упаковке.

Залейте лапшу кипятком и оставьте под крышкой примерно на пять минут.

Перемешайте фунчозу с овощной смесью и дайте ей впитаться не менее получаса. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

П.С. Мне кажется, съесть это блюдо ножом и вилкой — настоящее преступление! Пожалуйста, ешьте только палочками, и если у вас еще не было возможности, то будет отличный повод изучить этот простой метод!

Фунчоза — довольно распространенный в азиатской кухне продукт, представляющий собой прозрачную лапшу из бобового крахмала.Чуть реже фунчозу делают из маниоки или картофельного крахмала, батата, а иногда и канны.

В России фунчозу ошибочно называют рисовой лапшой. Фунчоза после варки становится прозрачной, стекловидной. Рисовая лапша после варки приобретает белый цвет, как и обычные спагетти.

Благодаря своим свойствам эластичности лапша фунчоза часто используется при приготовлении различных салатов, в том числе овощей, мяса, грибов или морепродуктов. Салаты подают как самостоятельные блюда или как дополнение к мясным блюдам.

Фунчоза — универсальный продукт, практически не имеющий вкуса, поэтому хорошо сочетается со всеми видами ингредиентов. Готовую лапшу можно подавать как холодной, так и горячей с различными соусами и приправами. Предварительно солить фунчозу не нужно.

В лапше много меди, железа, фосфора, селена. Фунчоза содержит витамины группы В, поэтому лапшу можно употреблять людям с нарушениями нервной системы. Сложные углеводы, содержащиеся в фунчозе, помогают снизить уровень сахара в крови.Также после употребления в пищу фрунчозы надолго сохраняется чувство сытости. Если сочетать лапшу с нежирными и низкокалорийными ингредиентами, то такое блюдо может стать диетическим и подойдет тем, кто хочет похудеть.

Секреты приготовления идеального салата из фунчозы

Сделать салат самостоятельно не составит труда! Даже просто прочитав рецепт, можно разобраться, как приготовить салат из фунчозы. Но есть несколько хитростей, которые позволят приготовить вкусный салат:

Секрет №1.Фунчоза диаметром до 0,5 мм не варят, ее просто заливают кипятком и настаивают 5 минут.

Секрет №2. Лучше варить более толстую лапшу, чем обычные макароны, только время приготовления следует ограничить 3-4 минутами.

Секрет № 3. Чтобы при термообработке фунчоза не слипалась, в форму для лапши можно добавить немного любого растительного масла.

Секрет № 4. Фунчоза, которая продается в виде мотков, отваривается особым способом.Перед кипячением через моток лапши нужно пропустить длинную нить и связать. Лапшу опускают в кипящую и подсоленную воду. Варить нужно 3-4 минуты. Затем фунчозу бросают в колошлак, снимают нить и нарезают лапшу.

Секрет № 5. Салат с фунчозой перемешать очень аккуратно, чтобы не повредить тонкую лапшу.

Секрет № 6. Вместо курицы в салат можно положить индейку, говядину или грибы, креветки заменить крабовым мясом.

Секрет № 7. Хорошо сочетается с фасолью фунчозы, брокколи, луком-пореем, цветной капустой, помидорами и другими овощами.

Секрет № 8. Фунчоза имеет нейтральный вкус, поэтому можно смело экспериментировать, добавлять в нее разнообразные овощи, мясные ингредиенты или морепродукты.

Салат с лапшой и свежими овощами — одно из самых популярных блюд фунчозы. Лапша отлично сочетается с огурцами и перцем. Этот салат идеален как к горячим мясным блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски.Легкий салат с пикантным вкусом.

Состав:

Лапша фунчоза — 250 г;
Перец болгарский свежий — 2 шт .;
Кунжутное масло — 1 ст. Ложка;
Помидоры — 2 шт .;
Огурец свежий — 3 шт .;
Перец черный свежемолотый;
Соевый соус — 3 ст. Ложки.

Способ приготовления:

Помещаем сухую фунчозу в отдельную емкость, заливаем водой, накрываем крышкой.Оставьте лапшу на пять минут.
Слить воду, выложить лапшу на разделочную доску, дать остыть. Фунчозу нарезать кусочками.
Промываем овощи. Перец, помидоры, огурцы нарезать длинными тонкими кубиками.
Выложить фунчозу и нарезанные овощи в миску, перемешать, заправить кунжутным маслом, залить соевым соусом, поперчить.
Все хорошо перемешать, сразу подавать.

Интересное из сети

Хотите чего-то необычного с оригинальным вкусом — приготовьте салат из фунчозы с добавлением курицы, семян кунжута и овощей.Чеснок, специи и соевый соус придают закуске приятный пикантный вкус, огурец и сладкий перец добавляют свежести, а морковь придает блюду ярко-оранжевый оттенок.

Состав:

Перец болгарский — 1 шт .;
фунчоза — 100 г;
Куриное филе — 200 г;
Огурец — 1 шт .;
Лук зеленый — 50 г;
Морковь — 1 шт .;
Луковица — 1 шт .;
Чеснок — 3 зубчика;
Кунжутное семя — 2 ч.
Уксус рисовый — 2 ч.
Масло растительное (кунжутное) — 2 ст.ложки;
Соевый соус — 2 ст. ложки;
Красный, черный перец;
Имбирь молотый — щепотка.

Способ приготовления:

Залейте фунчозу кипятком. Настаиваем лапшу пять минут под крышкой.
Овощи чистим, промываем. Перец нарезать тонкой соломкой, лук — кубиками, огурец — тонкими кубиками, морковь — натереть.
Куриное филе (можно использовать куриную грудку) отварить до готовности.Разрезать на мелкие кусочки.
Зеленый лук мелко нарезать.
Морковь, болгарский перец, лук обжарить на масле (подсолнечном масле) около 10 минут.
Все подготовленные ингредиенты перекладываем в отдельную емкость, перемешиваем.
Добавьте уксус, соевый соус и кунжутное масло (можно заменить любым растительным маслом).
Чеснок измельчить, отправить в салат.
Добавить специи, перемешать.
Готовый салат посыпать кунжутом.

Легкий и вкусный салат для праздничного стола.Это блюдо можно подавать горячим или холодным. Креветки хорошо сочетаются с овощами и острой заправкой.

Состав:

Креветки — 200 г;
фунчоза — 100 г;
Луковица — 1 шт .;
Кунжутное масло — 1 ст. Ложка;
Морковь — 1 шт .;
Перец болгарский — 1 шт .;
Лук зеленый — 50 г;
Соевый соус — 3 ст. ложки;
Семена кунжута — 2 ч.
Чеснок — 2 зубчика;
Зелень петрушки.

Способ приготовления:

Чистим и моем овощи. Лук мелко нарезать, морковь натереть, перец нарезать соломкой.
Залить сухую фунчозу кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Обжарить подготовленные овощи до мягкости.
Креветки отварить, очистить.
Соединяем все ингредиенты. Смешиваем.
Приготовим заправку для салата: в отдельной небольшой емкости смешаем соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и кунжутное масло.
Подготовленный салат залить заправкой и перемешать. Украсить блюдо можно семенами кунжута и зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить салат из фунчозы по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Хотя фунчозу часто считают китайской лапшой, она родом из всей Юго-Восточной Азии, где растет маш. Он состоит из длинных белых ниток, скрученных в кольца. В готовом виде он приобретает полупрозрачный вид, что и привело к популярному названию «стакан».

Эта лапша довольно питательна и богата углеводами. Калорийность фунчозы — 320 ккал на 100 г продукта.

Значительное количество витаминов группы B и PP способствуют улучшению работы нервной системы и системы кровообращения. Значительное содержание различных макро- и микроэлементов (марганец, цинк, фосфор и др.) Делает фунчозу основным блюдом в Азии, поскольку она способствует созданию новых клеток в организме. Выбирая лапшу, следует учитывать, что все полезные свойства имеет только качественный продукт… Изготовленная из дешевого кукурузного крахмала, лапша не может повторить состав крахмала маш.

Еще одним преимуществом стеклянной лапши является ее гипоаллергенность из-за отсутствия в составе глютена. А характерная черта фунчозы — невкусность. Он не имеет ярко выраженных вкусовых качеств, поэтому его часто подают с различными соусами, мясными или овощными добавками.

Если рассматривать пользу и вред фунчозы, очевидное отсутствие второго компонента можно отнести к достоинству блюда.Если только нет индивидуальной непереносимости продукта, то лапшу можно есть ежедневно.

Единственное ограничение при диетах — вы должны есть фунчозу без кислых или сладких соусов. Но даже для таких дней можно найти множество диетических рецептов с этой лапшой. Однако калорийность даже самого простого салата с фунчозой будет зависеть от вспомогательных компонентов, которые следует учитывать при расчете ценности блюда.

Тайская, корейская, японская, китайская кухня Предлагаю множество вариантов употребления фунчозы. Прекрасно сочетается со многими овощными и мясными блюдами. Чаще всего его используют в качестве экзотического гарнира или ингредиента в оригинальном салате.

Как правильно приготовить лапшу фунчозу

Несмотря на простоту приготовления, существует ограниченный временной интервал для приготовления продукта. Ведь недоваренная лапша прилипнет к зубам, а переваренная превратится в кашу.

Как правильно приготовить фунчозу, будет зависеть от толщины лапши и ее дальнейшего использования.

Вариант 1 — залить кипятком не доводя

Тонкие «нитки» фунчозы не кипятят, а просто заливают кипятком. Настаивается под закрытой крышкой 5 минут, а затем переносится на дуршлаг. Такой способ приготовления подходит для лапши диаметром до 0,5 мм. А еще так готовят фунчозу с овощами для супов.

Вариант 2 — варить как макароны

Обычная лапша для вторых блюд или салатов готовится по стандартной схеме, как и любые макароны.

Во избежание прилипания продуктов необходимо большое количество воды.
Для придания вкуса лапше необходимо немного соли.
Растительное масло защитит фунчозу от прилипания.

Но в отличие от приготовления обычных макарон, время приготовления фунчозы составляет 4-5 минут. А промыв готовую лапшу холодной водой, вы предотвратите образование комков.

Вариант 3 — приготовить по-особенному

Магазинная лапша в виде мотков готовится особым способом.

Чтобы кольцо не распалось при варке, через него следует продеть толстую нить.
Количество воды — 1 литр. на 100 г продукта с добавлением 1 ст. ложки растительного масла.
Опустить моток в кипящую воду на 3-4 минуты.
Затем откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой.
Лапшу стряхнуть ниткой, переложить на доску.
Удалите нить и обрежьте изделие до нужной длины.

При любом способе варки правильно приготовленная фунчоза должна оставаться мягкой на вкус, но с легким хрустом. При приготовлении любого блюда нужно следить, чтобы лапша не остывала, иначе они покроются сухой корочкой.

Сытные рецепты фунчозы с мясом

Фунчоза с мясом — горячее блюдо восточной кухни … Неповторимый вкус мяса, замаринованного в соусе, хорошо сочетается со стеклянной лапшой.

К таким блюдам подходят любые виды мяса: курица, говядина, нежирная свинина.В качестве дополнительных ингредиентов также можно использовать жареный фарш, колбасу или кусочки ветчины.

Овощи — одна из важнейших составляющих блюда. Даже в сочетании с мясом они должны присутствовать, пусть и в небольших количествах.

Лапша фунчоза с говядиной

Простой рецепт фунчозы с говядиной позволит быстро приготовить обед или ужин.

Требуемые ингредиенты:

лапша — 500 гр;
говядина — 300 гр;
морковь — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт .;
редис — 1 шт .;
чеснок — 2 зубчика;
соевый соус — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

Очистите и промойте все овощи. Лук нашинковать тонкими кольцами, а чеснок выдавить через пресс. Остальные овощи нарезать тонкой соломкой.

Говядину промыть, нарезать небольшими кусочками.

Нагрейте масло в сковороде. Лучше всего готовить в ВОК, но вы также можете использовать обычную глубокую сковороду.Обжаривать в нем говядину 5-6 минут, непрерывно помешивая.

Вылить все овощи к мясу, хорошо перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу, продолжать жарить еще 2-3 минуты.

Влить соевый соус, добавить чеснок. Выложите на сковороду и продолжайте готовить 2 минуты, затем снимите с огня.

Фунчозу отварить любым способом. Дайте лапше стечь, а затем переложите ее в ВОК. Смешайте все ингредиенты блюда и подавайте к столу.

По такому же принципу можно создавать рецепты фунчозы с курицей, индейкой или свининой.

Фунчоза с куриным филе и обжаренными овощами

Отсутствие сытости в стеклянной лапше с лихвой компенсирует куриная грудка с овощами. Существует множество рецептов с сочетанием множества добавок: всевозможные овощи, фасоль, грибы.

Требуемые ингредиенты:

фунчоза — 70 гр;
куриное филе — 1 шт .;
овощная смесь из моркови, цветной и брюссельской капусты, лука-порея, корня сельдерея — 300 гр;
чеснок — 2 зубчика;
имбирь (корень) — 2 см;
куриный бульон, соевый соус, кайенский перец.

Как приготовить:

Чеснок и имбирь нарезать тонкими ломтиками. Обжарьте их на растительном масле до коричневого цвета, а затем выловите шумовкой. Все, что требуется от этих продуктов, — это аромат и легкий вкус, которые останутся в масле.

Куриное филе без кожи и костей нарезать продолговатыми ломтиками. Обжарить грудку на масле при частом помешивании. Вынуть приготовленное мясо со сковороды.

Нарезать все овощи средними кубиками.Обжарить их в оставшемся масле 3-4 минуты. Чуть позже добавить куриный бульон, чтобы продолжить тушение.

Готовьте тонкую фунчозу на пару в кипящей воде в течение 5 минут. Затем слейте воду, а лапшу переложите к овощам. Туда выложить куриное филе. Все перемешать, заправить соевым соусом и перцем по вкусу.

Такая фунчоза с курицей подается только в горячем или теплом виде.

Рецепты фунчозы с морепродуктами и рыбой

Сочетание морепродуктов с лапшой — довольно распространенное блюдо восточной кухни.Традиционные для Азии кальмары и креветки придают блюдам праздничный вид, обычную лапшу я превращаю в салаты.

Азиатские салаты с креветками и фунчозой

Целый ряд восточных блюд со стеклянной лапшой можно отведать благодаря специальным заправкам. Они придают вермишели аромат, подчеркивая вкус других ингредиентов.

Хотите чего-нибудь интересного?

Требуемые ингредиенты:

фунчоза — 100 гр;
креветки отварные — 300 гр;
перец красный сладкий — 1 шт.;
лук репчатый — 2 шт .;
кинза — 10 гр.

Заправка:

карри — 2 ч.
соевый соус — 1 ч.
лимонный сок — 2 ст. ложки;
кунжутное масло — 2 ст. Ложки;
чеснок — 2 зубчика;
кинза — 20 гр.

Как приготовить:

Как приготовить фунчозу к этому салату значения не имеет, поэтому готовьте ее любым способом. Не забудьте промыть ее после приготовления, а для соуса оставить воду, в которой варилась фунчоза.

Перец с луком покрошить соломкой. Снимите с креветок панцирь. Мелко нарезать кинзу, а чеснок измельчить с помощью пресса. Смешайте воду из лапши (3 столовые ложки) с остальной жидкостью: сливочным маслом, соком, соусом. Добавьте к ним карри, чеснок и кинзу. Варить маринад на огне 2 минуты при интенсивном помешивании.

Лапшу крупно нарезать, добавить к ней креветки, овощи и нарезанную кинзу. Все аккуратно перемешать, заправить приготовленным соусом.Дайте блюду настояться несколько минут перед подачей на стол.

Фунчоза из креветок — популярное сочетание блюд для восточных салатов. А если добавить обжаренную морковь с полосками и обжаренными семенами кунжута к тушеному на огне болгарскому перцу, а лук заменить измельченным чесноком, получится еще одно отличное блюдо с китайской лапшой.

Теплый салат с форелью

Фунчоза с морепродуктами или рыбой — практичное и питательное блюдо, которое легко заменит полноценный обед.Иногда компонентов бывает минимум, т.е. отсутствие большого количества овощей идет блюду только на пользу. Но такие простые комбинации достаточно редки.

Требуемые ингредиенты:

лапша — 50 гр;
форель — 30 гр;
лук репчатый — 20 гр;
морковь — 20 гр;
семян кунжута — 1 ч.
соевый соус — 1 ч.
специй по вкусу.

Как приготовить:

Лапшу отварить в воде или залить кипятком до прозрачного цвета.

Рыбное филе нарезать средними кусочками. Этот рецепт салата из фунчозы позволяет заменить форель на любую другую красную рыбу.

Морковь нарезать соломкой, а лук — полукольцами. Обжарить овощи со специями в масле, пока морковь не станет мягкой, а лук прозрачным.

Затем добавьте семена кунжута. Положите в сковороду кусочки форели.

Когда рыба сварится, выложить к продуктам капельницу фунчозу, полить соевым соусом. Все компоненты перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты до полной готовности.

Рецепты фунчозы с овощами и грибами

Стеклянная лапша с овощами — классическое сочетание легкости и сытости. Свежие или обжаренные овощи с добавлением грибов или фасоли превратят любое диетическое блюдо в сытный обед для любого гурмана.

Простой корейский салат с овощами и лапшой

Надоевшие повседневные салаты смело можно заменить корейской фунчозой. Это полезное блюдо с овощами станет оригинальным, ярким и вкусным угощением.

Ингредиентов для салата:

фунчоза — 100 гр;
огурец — 100 гр;
морковь — 70 гр;
Перец болгарский — 50 гр;
чеснок — 1-2 зубчика;
зелень — 20 гр.

Заправка для фунчозы:

соевый соус — 1 ч.
рисовый уксус — 1 ч.
масло растительное — 1,5 ст. ложки%
кунжут, специи — по вкусу.

Как приготовить:

Вермишель отварить любым способом.

Приготовить индивидуальную повязку на фунчозу. Для этого смешайте все ингредиенты в миске. Приправить кориандром, черным перцем и тертым имбирем. Приправы можно заменить на свой вкус.

Морковь нарезать соломкой или нарезать крупной теркой. Свежий огурец тоже нарезать соломкой. Болгарский перец очистив от семян, нарежьте продолговатыми дольками. Зубчики чеснока очистить и прижать через пресс.

Морковь смешать с огурцом и чесноком.

Обжарьте перец на раскаленной сковороде на разогретом растительном масле до мягкости.Поместите обжаренный перец с остальными овощами.

Выложите фунчозу последней в общую миску. Полить все приготовленной заправкой и тщательно перемешать. Дать салату постоять 1,5-2 часа, а затем он готов к употреблению.

Густой суп с вешенками и фунчозой

Рецепты фунчозы с овощами не ограничиваются салатами или основными блюдами. Из этих продуктов готовят вкусные и сытные супы, подходящие как для диетического питания, так и в разгрузочные дни.

Требуемые ингредиенты:

лапша — 100 гр;
вешенки — 200 гр;
лук репчатый крупный — 1 шт .;
морковь средняя — 1 шт .;
помидор крупный — 1 шт .;
чеснок — 5 зубчиков;
соевый соус — 3 ст. ложки;
соль по вкусу.

Как приготовить:

Овощи очистить от грибов, промыть и положить в кастрюлю. Для этого лук нашинковать полукольцами, помидоры с вешенками нарезать кубиками, а морковь нарезать крупной теркой.

В разогретое на сковороде масло положить грибы и овощи. Влить соевый соус и обжарить на среднем огне.

Чеснок нарезать дольками, добавить в сковороду.

В кастрюле вскипятите воду, а затем положите в нее сковороду. Варить 2-3 минуты.

Последний добавит фунчозу. Варить не более 3 минут и выключить огонь. При необходимости посолите блюдо.

Рецепты фунчозы разнообразны, и существует множество вариантов ее приготовления.Но учитывая основные составляющие блюд, можно смело начинать экспериментировать, создавая новые рецепты.

Следует помнить, что лапша фунчоза хорошо сочетается с некоторыми ингредиентами:

кунжут жареный;
соевый соус для заправки;
чеснок пропущен через пресс;
овощей в разных сочетаниях;
нарезать еду тонкими полосками.

С этим восточным продуктом знакома еще не каждая русская хозяйка, но попробовать фунчозу обязательно стоит — полезная и вкусная лапша, как правило, всем придется по вкусу, а то, что она еще и очень легкая, но в то же время сытная, заставляет это замечательный продукт во всех отношениях…

Фунчоза — это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал из маша, сладкого картофеля, картофеля, канны, батата, кукурузы или маниоки). Эту лапшу часто называют стеклянной лапшой из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления.

Одним из главных достоинств и яркой особенности фунчозы является то, что она не имеет ярко выраженного вкуса и впитывает ароматы продуктов, с которыми ее готовят. С фунчозой готовят супы, салаты, блюда во фритюре; он прекрасно гармонирует с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и различными ароматными и пряными добавками.Блюда из фунчозы могут быть как горячими, так и холодными; С ним готовят множество салатов и закусок.

Как приготовить фунчозу

Чтобы приготовить вкусный салат или закуску из фунчозы, в первую очередь, эту лапшу нужно хорошенько отварить.

Если ваша фунчоза имеет диаметр до 0,5 мм, нужно просто залить ее кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варят так же, как обычное — опускают в подсоленный кипяток, но кипятят не более 3-4 минут.

Переваренная фунчоза будет сырой, а недоваренная прилипнет к зубам, правильно сваренная стеклянная лапша будет мягкой, но слегка хрустящей.

Чтобы при варке фунчозы не слипались, в воду нужно добавить растительное масло из расчета 1 ст. на 1 литр воды.

Если вы купили фунчозу в виде «мотков», приготовить ее нужно следующим образом: завязать моток ниткой, в глубокую кастрюлю налить воду (на 100 г лапши — 1 л воды), положить 1 ч.соль и 1 ст. растительное масло (из расчета 1 литр воды), довести до кипения, опустить рулет с лапшой, кипятить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем схватить нитку и взболтать до стекла лишнюю воду , положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать фунчозу поперек острым ножом на полоски нужной длины.

Фунчоза сочетается с множеством продуктов — можно добавить жареное мясо, рыбу, курицу, тушеные, жареные или свежие овощи, всевозможные соусы, приправы, специи.

Рецепты фунчозы

Рецепт салата с фунчозой, огурцом и морковью

Вам понадобится: 100 г фунчозы, 60 г корейской моркови, 20 г соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1 свежий огурец, оливковое масло.

Как приготовить фунчозу с овощами. Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Огурец нарезать длинными тонкими полосками. Лапшу соединить с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.

Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте салаты с фунчозой по собственным рецептам — в принципе возможности в этом случае безграничны, не бойтесь проявлять свою фантазию. Подойдет мясо, рыба, морепродукты и множество других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).

Рецепт фунчозы с мясом (курица, свинина, говядина)

Вам понадобится: 700 г мяса, 250 г фунчозы, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соевый соус, оливковое масло, черный перец, соль.

Как приготовить фунчозу с мясом. Морковь и лук очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой толщиной около 0,5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, обжарить 5 минут, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.

Рецепт фунчозы с креветками

Вам понадобится: 100 г фунчозы, 10 очищенных отварных креветок, ½ сладкого перца, 3-4 пера зеленого лука, 1 долька чеснока, ½ моркови, 2 ч. Л. кунжутное масло, ½ ч. л. кунжута, соевый соус, петрушка.

Как приготовить фунчозу из креветок. Приготовьте фунчозу согласно инструкции. Овощи нарезать соломкой, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить 2-3 минуты, добавить очищенные готовые креветки, тушить 1 минуту, добавить пропущенный через пресс чеснок, луковые перья, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и тушить минуту, присыпать кунжутом и измельченной петрушкой перед подачей, подавать фунчозу с креветками в горячем или холодном виде.

Есть много других способов приготовить фунчозу, но есть и универсальный рецепт — готовьте эту лапшу с любимыми блюдами и получите блюдо, которое будет для вас самым вкусным!

Подписаться на автора

Обновлено: 2019.07.15

103583

Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

Как приготовить салат с фунчозой в домашних условиях. Салаты с фунчозой

При покупке читаем этикетки и заглядываем внутрь упаковок, чтобы выбрать самую тонкую фунчозу, которую для готовности достаточно запарить кипятком.Такая лапша отлично подходит для холодных салатов, влажность и свежесть которых неплохо бы подчеркнуть.

Перейдем к быстрому приготовлению салата из фунчозы по рецепту с огурцом и болгарским перцем.

Нам понадобится:

Пачка фунчозы — 150 г
Морковь сырая — 2 средних корнеплода или 1 шт. большой
Перец болгарский сырой — 2 шт. (выбираем разные цвета)
Огурцы сырые — 2 шт. среднего размера
Чеснок — 3 средних зубчика
Уксус (яблочный или винный) — 2 чайные ложки
Соевый соус без отдушек (или по вкусу) — 2-3 ст.ложек
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 1-2 столовые ложки

Как варим:

Отправляем целую фунчозу в большую миску или кастрюлю, где заливаем кипятком, полностью покрывая лапшу. Добавляем и оставляем на 6-7 минут. После запаривания ополаскиваем в холодной (!) Воде и оставляем на дуршлаге, чтобы стакан воды из лапши был полностью. Экзотическая салатная основа готова!

Морковь очищаем и измельчаем тонкой соломкой.Отличным помощником для этого салата станет терка типа Бернера, где есть насадки с разной толщиной соломки.

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкими и довольно длинными полосками. Для этого перец разделите пополам и нашинкуйте вдоль или поперек.

Разогреваем на сковороде масло и пассируем морковь и перец до мягкости: сначала морковь отправляем в масло, размешиваем, через 1-2 минуты добавляем перец. Выдавить сверху весь чеснок (тот случай, когда можно не резать, а облегчить себе жизнь ручной давкой).

Огурцы нарезаются тонкими полосками средней длины — сравнимы с морковью и перцем. Если нет удобной терки, а разрезать вдоль огурца сложно, направьте нож по диагонали — так легче добиться тонкости.

В большой миске соединяем пассивированные овощи, огурец и промытую фунчозу, с которой вся вода уже успела слиться. Делать это удобно двумя вилками или руками. Заправляем соевым соусом и уксусом, добавляем соль и перец — по желанию.

Отправляем салат в холодильник на 15 минут. Как только любопытный холодный салат с экзотической лапшой будет приготовлен, можно приступать к дегустации!

Салат калорийность

Несмотря на высокую калорийность фунчозы (340-350 грамм на 100 грамм готовой лапши), в этом салате много низкокалорийных овощей. Наши ингредиенты рассчитаны на 4 порции, каждая из которых будет примерно 250 ккал. Вы можете уменьшить количество лапши, соевого соуса и масла и сделать блюдо еще проще.

Другие варианты салата

Этот салат из фунчозы неприхотлив в пропорциях и гостеприимно примет нарезанную, как мы понимаем, зеленушку (укроп, петрушку, сельдерей) или ваши любимые приправы. Можно добавить отварную куриную грудку, обжаренные полоски говядины или маринованные грибы.

Еще одна классика — оставить все овощи сырыми, залив после смешивания с кипящим маслом. Это рецепт, который пошагово показывает повар на видео ниже:

Мы подробно разобрались, в чем таилось множество мифов и даже разочарований.
Прочитав обзор экзотического продукта, вам легче решить, хотите ли вы однажды отдать предпочтение этой вермишели на праздничном столе, чтобы удивить гостей. И часто ли полезно включать его в повседневное меню.

Предлагаем Вам комфортный сценарий домашнего знакомства с китайской экзотикой. Сначала готовим, близкий к оригиналу, описанный салат из фунчозы — по рецепту с огурцом и болгарским перцем. А дальше планируем новые эксперименты с фунчозой.Скоро мы подробно познакомим вас с другими безвредными блюдами.

Еще не каждая русская хозяйка знакома с этим восточным продуктом, но попробовать стоит, фанкоза — полезной и вкусной лапшой обычно наслаждаются абсолютно все, а то, что она еще и очень легкая, но в то же время сытная, делает это замечательный продукт во всех смыслах.

FUNCHOSA — Это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал бобов маш, сладкий картофель, картофель, канна, ямс, кукуруза

41% или маниока).Часто эту лапшу еще называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после варки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ FUNCHOSE.

Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, в первую очередь, эту лапшу нужно хорошенько отварить.

Если ваша фунчоза имеет диаметр до 0,5 мм, вам просто нужно залить ее кипятком, накрыть и дать постоять 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варится как обычно — его окунают в подсоленный кипяток, но кипятят не более 3-4 минут.

ПЕРЕВАРЕННАЯ ФУНЧОЗА будет кислой, недоваренная прилипнет к зубам, правильно сваренная стеклянная лапша будет мягкой, но слегка хрустящей.

Чтобы при кипячении фунчоза не прилипала, в воду нужно добавить растительное масло из расчета 1 ст. на 1 литр воды.

Если вы купили фунчозу в виде «мотков», приготовить ее нужно следующим образом: заправить мотки ниткой, в глубокую кастрюлю налить воду (100 г лапши — 1 л воды), положить 1 ч. соли и 1 столовой ложки растительного масла (из расчета на 1 литр воды), довести до кипения, опустить моток лапши, кипятить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем схватить нить и встряхнуть Чтобы излишки воды стекали на стеклянную доску, удалите нить, острым ножом разрежьте фунчозу поперек соломинки нужной длины.

11 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ФУНЧОЗОЙ!

1. FUNCHOSA ON — КОРЕЙСКИЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель грибная — 145 г,

Морковь — 100 г

Огурцы свежие — 145 г,

Сладкий перец — 45 г

Чеснок — 15 г

Зелень — 30 г,

Заправка для фунчозы — 115 г.

ПОДГОТОВКА:

Фунчоза залить кипятком 5-7 минут., Откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко нашинковать. Нарезанную морковь измельчить руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде настояться, перед подачей на стол еще раз тщательно перемешать.

2. FUNCHOSA

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель Фунчоза-100гр.

Морковь-150г.

Перец болгарский-150г.

Огурцы-150г.

Масло растительное

Соль перец,

Кориандр молотый

ПОДГОТОВКА:

Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой. Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, чуть позже — перец. Сварить фунчозу (залить кипятком и оставить на 5 минут). Промыть под проточной холодной водой. Смешать фунчозу с обжаренными овощами и огурцами, посолить, поперчить, добавить кориандр (или соевый соус).Дать фунчозе настояться час.

3. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 250 г

Болгарский перец 1шт

1 морковь

Кабачки 1шт

Помидор 1шт

Отварные белые грибы 150 г

Капуста пекинская 100г

Свежий имбирь по вкусу

Чеснок по вкусу

Соевый соус

ПОДГОТОВКА:

Доведите воду до кипения, посолите, положите лапшу в кипяток, снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу на 5-7 минут.Затем выкидываем лапшу на сито, чтобы залить водой.

На сковороде разогрейте оливковое масло. Намазать в сливочном масле мелко нарезанный лук и морковь. Обжарить до золотистой корочки и добавить нарезанные тонкими полосками кабачки и перец. Тушить, пока овощи не станут мягкими. Выложите грибные дольки и тушите пару минут. Добавить мелко нарезанный помидор и тушку. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, измельченный имбирь и соевый соус. Перемешать и выложить лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.

4. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 150 г

Перец сладкий 1 шт.

1 морковь

Огурцы 1 шт.

Шампиньоны 100 г

Свежая кинза 20 г

Лимонный сок 1 ст. л

Оливковое масло 4 ст. л

Соевый соус 8 ст. л

Кунжут белый 2 ст. л

Вода 50 мл

2 зубчика чеснока

Карри 5 г

МАРИНАДА:

Соевый соус,

Лимонный сок,

Оливковое масло

ПОДГОТОВКА:

Особенность этого блюда — необычно измельченные овощи — тонкая соломка непременно станет украшением салата.

Грибы почистить и нарезать. Опустить в кипяток на 5 минут, затем слить воду, а грибы отложить в сторону. Морковь очистить. Затем нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой, используя нож для чистки овощей.

Далее нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите семена и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу 3 минуты залить холодной водой, затем процедить и залить кипятком на 5 минут. А пока приготовьте маринад.Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (измельченный), сок лимона и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите 2 минуты на слабом огне. Смешать овощи, грибы, лапшу. Залить маринадом, все перемешать и оставить на 30 минут.

Затем переложить фунчозу в салатник и посыпать обжаренными семенами кунжута. Блюдо готово.

5. ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фунчоза отварная, 300 г

1 столовая ложка растительного масла

300 гр филе говядины

2 средние моркови

1 болгарский перец (я взял желтый)

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки соевого соуса

Соль перец

ПОДГОТОВКА:

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем филе говядины,

Нарезать тонкими ломтиками.Когда мясо станет золотистым, добавить морковь и болгарку

Перец, нарезанный тонкой соломкой, и лук, нарезанный полукольцами.

Обжарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный

Перец по вкусу, тушить еще 5 минут.

Добавить вареную фунчозу в приготовленное мясо с овощами, осторожно

Перемешать, накрыть крышкой и прогреть на самом маленьком огне 2 минуты.

Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.

Приятного аппетита!))

6. FUNCHOSA

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лапша фунчо

Соевый соус

Черный перец,

Кориандр,

Красный перец,

Глюкоза натрия

Ок, лимон и соль — по вкусу,

ПОДГОТОВКА:

Взять фунчозу залить кипятком и настаивать 10 минут. Отложить фунчозу на дуршлаг и промыть под проточной водой, дать стечь.

Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности… добавить фунчозу, соевый соус и немного тушить (3-5 мин). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкозу натрия), перемешать и выключить огонь. Дать немного остыть.

Морковь и огурец натереть на корейской терке, всыпать к ним содержимое сковороды, перемешать и добавить по вкусу сок лимона, посолить. Приятного аппетита

7. ФУНЧОЗА С МЯСОМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо-200-300г.,

Фунчоза-200г.,

Лук-3.4 голова,

Морковь по-корейски готовая-300гр.

Немного уксуса

Приправа для моркови по-корейски,

Соль перец.

ПОДГОТОВКА:

Мясо нарезать тонко (лучше, если оно слегка подмороженное, тогда легче тонко нарезать), обжарить на растительном масле, посолить, добавить полукольцами нарезанный лук, слегка обжарить, добавить сюда морковь по-корейски, перемешать, прогреть . В большом блюде соединяем отварную фунчозу (лучше сразу нарезать) с мясом и овощами, добавляем приправу для корейской моркови, немного уксуса (по желанию), при необходимости соль, перец.Пусть крутится, и конечно же пробовать !!!

8. ФУНЧОЗА С ОГУРЕЦОМ И МОРКОВЬЮ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 г фунчозы,

60 г корейской моркови,

20 г соевого соуса

2 зубчика чеснока,

1 свежий огурец

Оливковое масло.

ПОДГОТОВКА:

Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Огурец нарезать длинными тонкими полосками. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус.Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.

Это базовый рецепт салата из фунчозы. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей — добавляйте продукты на свой вкус и придумывайте собственные рецепты салатов с фунчозой — в принципе возможности в этом случае безграничны , не бойтесь проявить фантазию. Мясо, рыба и морепродукты, а также тонна других овощей (баклажаны, кабачки, болгарский перец, редис, лук и т. Д.).) подходят.

9. ФУНЧОЗА С МЯСОМ (КУРИЦА, СВИНИНА, ГОВЯДИНА).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г мяса

250 г фунчозы,

1 морковь

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

Соевый соус,

Оливковое масло,

Черный перец,

ПОДГОТОВКА:

Морковь и лук очистить, лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, обдать холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, всыпать мясо, обжарить 5 минут, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, добавить соевый соус, пропустить через пресс фунчозу и чеснок, перемешать, тушить 5 минут, помешивая, подавая горячим или холодным.

Funchoza — Это лапша из бобовой муки. Он широко распространен и популярен в Корее, Китае, Японии, Индии и Вьетнаме. Бобовая вермишель отлично сочетается с овощами и мясом в горячих блюдах и супах, а также является основой знаменитого корейского салата Фунчоза, столь любимого россиянами.Фунчоза идеально подходит для поддержания хорошей физической формы, поскольку она менее калорийна по сравнению с обычной лапшой. Богатый и вкусный, он легко усваивается организмом, содержит ценную клетчатку, витамины группы В и минералы: калий, кальций, натрий, магний, железо и фосфор.
Этот салат можно подавать как праздничное угощение, так и в качестве повседневной закуски. Приготовьте этот вкусный, необычный, пикантный салат и ваш дом останется довольным.

Требуется:

Вермишель грибная — 1 пачка (200г.)
Соус для фунчозы-1 упаковка. (80г.)
Морковь — 2-3 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Перец болгарский желтый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Зелень (петрушка) — 1 пучок.

Соевый соус — 50-100 мл. + масло растительное без запаха — 50 мл.
Вода — кипяток — для заливки фунчозы.

Как приготовить салат из корейской фунчозы:

(обычно на пакете с вермишелью фунчозы указана последовательность, за которой можно уверенно проследить) Прежде всего — замачиваем нашу стеклянную вермишель кипятком на 5-7 минут.

В инструкции к соусу указано, что количество этого соуса рассчитано на 100 г. вермишель, то есть полпачки (2 скрутки). Но, заварил кипятком 3 кружки вермишели, получается 150 гр.
Затем откидываем на дуршлаг и ополаскиваем холодной кипяченой водой. Слейте воду. Теперь для более насыщенного вкуса добавляю в рисовую лапшу растительное масло и соевый соус. Хорошо вымешиваю, и она уже становится вкусной, так как впитывает соевый соус. Этого, конечно, нельзя, но мне он нравится намного больше.

Приступаем к разделке овощей. Нарезать тонкой соломкой морковь, огурцы и два вида перца. Чеснок мелко нарезать или отжать через пресс.

Подготовленную морковь выложить в миску и начать месить руками около 2 минут, чтобы она дала немного сока.

Также можно использовать в салате корейскую морковь, приготовленную самостоятельно или купленную в магазине — это на ваше усмотрение. Готовую фунчозу выложить к моркови, добавить оставшиеся нарезанные овощи.

Немного перемешать (на фото фунчоза, залитая простой кипятком. Если приготовить с соевым соусом и растительным маслом, она будет коричневой)

Заправляем салат фирменным корейским соусом фунчоза.

Добавьте нарезанную петрушку.

Тщательно перемешиваем и отправляем наш салат настаиваться на 1-2 часа в холодильник.

Готовый салат готовим на красивой тарелке, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита, желаю Светлане и ей — сайт !

— Вы найдете в пошаговом рецепте с фото

Блюда восточной кухни всегда отличались пикантностью и оригинальностью. Особой популярностью пользуются угощения из фунчозы. Самыми вкусными и необычными считаются салаты из рисовой лапши с пряными специями и соусами. Эта закуска нравится абсолютно всем.

А если приготовить самому, то получится намного лучше и вкуснее того, что продают во многих магазинах и подают в кафе и ресторанах.Однако, наверное, мало кто умеет делать салаты из фунчозы. Но это не проблема, мы поможем вам приготовить это прекрасное угощение.

Рецепт китайского салата с фунчозой

Состав	сумма
лапша рисовая —	250 грамм
мясо —	200 грамм
капуста белокочанная —	100 г
морковь —	1 штука
редис зеленый —	1 штука
чеснок —	3 ломтика
лампочки —	1 штука
перец сладкий —	1 штука
лук китайский —	50 грамм
соевый соус —	30 мл
смесь красного и черного молотого перца —	1 маленькая ложка
соль —	вкус
Время на подготовку: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 130 ккал

Как приготовить:

Нагрейте воду до кипения и полейте рисовой лапшой.Оставляем на несколько минут в горячей воде, затем перекладываем на дуршлаг, чтобы стакан наполнился жидкостью;
Очистить лук и морковь от кожицы и нарезать тонкой соломкой;
Нашинкуйте капусту в виде тонкой соломки;
Редис можно предварительно замочить в воде, чтобы из нее вышла вся лишняя жидкость. Но замачивать нельзя, потому что обычно он не горький. Нарезать тонкими полосками;
Сладкий перец разрезаем пополам, очищаем все семена, удаляем плодоножку и измельчаем мякоть соломкой;
Ставим сковороду на плиту, наливаем немного растительного масла и нагреваем;
Выкладываем овощные дольки на раскаленное масло, всыпаем соль и жарим минут 20.Периодически все перемешивать, чтобы не пригорело;
Мясо нарезать тонкой соломкой, приправить специями, добавить молотый черный и красный перец, сбрызнуть соевым соусом и солью;
Очищаем и мелко очищаем зубчики чеснока или натираем их на мелкой терке. Положите его в мясной отруб;
Далее все выложить на горячее масло и обжарить на медленном огне до готовности;
Нарезаем мелкими кусочками китайский лук;
Готовое мясо посыпать китайским луком и закрыть крышкой на 5-10 минут;
Затем соедините жаркое с рисовой лапшой и хорошо перемешайте, чтобы мясной соус равномерно распределился;
После этого положить туда овощную обжарку и снова перемешать.При необходимости посолить;
В конце готовый салат выложить на широкую плоскую тарелку в виде горки.

Простой с шоколадом или фруктами. Такой десерт можно приготовить на любой праздник.

Салат фунчоза: рецепт в домашних условиях

Что требуется:

Лапша рисовая — 150 грамм;
Огурцы свежие — 2 штуки;
Перец сладкий — 1 штука;
200 грамм курицы;
50 грамм перьев зеленого лука;
Одна луковица;
Морковь — 1 штука;
3 зубчика чеснока;
3 маленькие ложки кунжута;
3 маленькие ложки рисового уксуса;
Масло растительное;
70 мл соевого соуса;
Небольшая ложка смеси красного и черного молотого перца;
Молотый имбирь — ½ чайной ложки.

Время приготовления — час;

Калорийность на 100 грамм — 110.

Как приготовить:

Первый шаг — нагреть воду. Фунчозу намазать горячей водой, закрыть крышкой и оставить на 5 минут на пару;
Очистить головку лука от кожицы и нарезать кубиками;
Огурцы вымыть и нарезать тонкой соломкой;
Сладкий перец очистить от семян и удалить плодоножку. Мякоть нашинковать соломкой;
Морковь промываем, удаляем грязь и трем на крупную стружку;
Куриное мясо варить в подсоленной воде до готовности.Далее нарезаем мясо в виде небольших палочек;
Очистить зубчики чеснока и мелко нарезать;
Перья зеленого лука промыть и нарезать тонкими кольцами;
Ставим жаровню на газ, заливаем растительным маслом и кладем кусочки лука, перца, морковной стружки и чеснока. Жарить около 10 минут;
Затем смешать овощную обжарку с рисовой лапшой, добавить туда куриное мясо и перемешать;
Затем все поливаем соевым соусом, приправляем специями, красным и молотым перцем, присыпаем кунжутом и добавляем рисовый уксус.Все перемешать;
Выложить салат на большую плоскую тарелку и посыпать кольцами зеленого лука.

Салат с грибами корейский

Какие ингредиенты пригодятся:

Вермишель грибная — 150 грамм;
Огурец свежий — 2 штуки;
Морковь — 1 штука;
Зубчик чеснока;
Петрушка, укроп — 6-8 веточек;
Сумка с заправкой от фунгозы по-корейски на 80 грамм;
Соль, специи.

Время приготовления — 20 минут;

Калорийность на 100 грамм — 112.

Перейти к готовке:

Морковь промываем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Складываем их в миску и руками выжимаем на 2-3 минуты, пока из моркови не образуется сок;
Нагреваем воду до кипения и заливаем фунчозу кипятком. Настаиваем около 5 минут и откидываем на дуршлаг, чтобы стекала вся лишняя жидкость;
Свежие огурцы вымыть и нарезать тонкой соломкой;
Очищаем семена от перца и обрезаем плодоножку.Нарезать тонкой соломкой;
Далее укроп с петрушкой вымыть и нарезать небольшими кусочками;
Чистим и чесночный субчик прижимаем;
В миске выкладываем рисовую лапшу, ломтики овощей, дольки зелени и чеснок. Все хорошо перемешать;
Залить заправкой, приправить специями, посолить и снова перемешать;
Оставляем салат настаиваться на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался;
В конце еще раз перемешать все ингредиенты и хорошо подать.

Салат фунчоза с овощами

Потребуются следующие компоненты:

100 грамм фунчозы;
1 болгарский перец;
Морковь — 1 штука;
Огурец свежий — 1 штука;
3 зубчика чеснока;
70 мл винного уксуса;
2 большие ложки соевого уксуса;
Масло растительное;
Соль, специи.

Продолжительность варки — 30-40 минут;

Калорийность на 100 грамм — 124.

Переходим к приготовлению:

1. Нагрейте воду до кипения. Выкладываем рисовую лапшу в емкость, заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем париться примерно 10 минут;

1. Перец очистить от семян, срезать плодоножку и промыть. Мякоть нашинковать тонкими полосками;

1. Огурец промываем и режем в виде соломки;

1. Морковь промываем, очищаем от кожуры и протираем крупной теркой;

1. Очистите зубчики чеснока от кожицы и выдавите чеснок;

1. Затем приправьте морковные чипсы вином и соевым уксусом, добавьте чеснок и дайте настояться 10 минут;
2. Затем соединяем рисовую лапшу с соломкой перца, огурца, морковной стружки и заливаем все морковным соусом;

В конце все заправляем растительным маслом, добавляем специи, соль и оставляем настаиваться примерно на 2 часа.

Китайский салат с фунчозой и креветками

Составные части:

Лапша рисовая — 250 грамм;
Креветки — 400 грамм;
Перец сладкий — 3 штуки;
2 головки лука;
2 зубчика чеснока;
Соевый соус — 40 мл;
1 большая ложка растительного масла;
50 мл лимонного сока.

Продолжительность варки — 30-40 минут;

Калорийность на 100 грамм — 117.

Рисовую лапшу залить горячей водой и настоять 5-10 минут, чтобы она закипела;
После этого откидываем на дуршлаг и промываем прохладной водой. Оставить на пару минут, чтобы выпустить всю лишнюю жидкость;
Ставим воду на плиту, всыпаем соль и нагреваем. Как только вода закипит, запускаем туда креветки, кипятим 3-4 минуты. Вареные креветки достаем из воды, остужаем, снимаем панцири и нарезаем средними кусочками;
Снимите кожицу с луковиц и нарежьте мелкими кубиками;
Перец очищенный от семян и плодоножек.Мякоть нарезать тонкой соломкой;
Отварную рисовую вермишель кладем в глубокую чашку, туда кладем ломтики овощей и дольки креветок. Все перемешать;
Приготовьте соус в отдельной миске. Влить соевый соус, добавить сок лимона и растительное масло;
Чистим зубчики чеснока и выдавливаем чеснок. В соус положить чеснок и перемешать;
Полить салат соусом и перемешивать до полного распределения соуса;
Готовый салат убираем в холодильник на 10-15 минут пропитаться.

Секреты приготовления

При покупке посмотрите на внешний вид рисовой лапши. Он должен иметь сероватый оттенок, иметь хрупкость, ломкость и приятный ореховый запах;
Вместо обычного подсолнечного масла можно использовать кунжутное, кукурузное, тыквенное масло. Они подарят необычный вкус и аромат;
Не жалейте специй и соевого соуса. Эти ингредиенты обязательно должны присутствовать в салатах с фунчозой.

Ну, оказывается, все просто и легко.Немного фантазии, смекалки и вкусный салат с фунчозой будет готов. Главное, добавить больше специй, приправ, соевого соуса, тогда ваш салат получится пикантным и очень ароматным.

Будьте уверены, что ваши близкие будут в восторге от этого вкусного угощения!

36 рецептов салатов на любой вкус

30 минут

170 ккал

5/5 (1)

На полках современных супермаркетов рядом с обычными макаронами часто можно увидеть упаковку вермишели с загадочным азиатским названием «фунчоза».К сожалению, не каждая хозяйка знакома с этой загадочной «стеклянной лапшой», и очень зря.

Срочно нужно исправить ситуацию, поэтому сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный и полезный салат из фунчозы с огурцом и морковью по традиционному рецепту.

Салат из фунчозы с огурцом и морковью

Кухонная техника: Корейская терка для моркови.

Последовательность приготовления

Как правильно выбирать ингредиенты

Будьте внимательны при изучении состава фунчозы, указанного на упаковке. Настоящая «стеклянная вермишель» изготавливается из муки зеленой фасоли маш, благодаря чему она выглядит белой, полупрозрачной и матовой. Если хотя бы одному из критериев не соответствует, перед вами подделка с добавлением пшеничного крахмала.
Если фунчоза уже слишком белая, то, скорее всего, производитель ее подделал, добавив в нее рисовую муку. В этом нет ничего плохого, но такая добавка не соответствует традиционному рецепту.
Естественно, качественная вермишель не должна быть липкой, ломкой, а также слишком мягкой и в то же время слишком хрупкой и крошащейся.

Пошаговый рецепт

Окуните вермишель в кипящую воду, варите около 2 минут, а затем промойте под холодной водой.
Дайте воде хорошо стечь с дуршлага, а затем нарежьте свою длинно-длинную вермишель на более короткие кусочки — удобнее всего будет делать это обычными ножницами, но не перемалывайте, иначе грядущий салат потеряет всю свою национальность. очарование.
Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови, немного вспомнить руками и создать полупрозрачное облако вермишели.
Проделайте ту же операцию со свежим огурцом (только руками месить его не стоит).
Сладкий перец, желательно разноцветный, нарезать тонкой соломкой и добавить в салат.
Посолить все ингредиенты, приправить сахаром, кориандром и красным острым перцем, добавить измельченный чеснок и заправить уксусной кислотой, соевым соусом и растительным маслом.
Салат хорошо перемешать, переложить в красивую посуду и насладиться оригинальным вкусом.

Видео рецепт салата с фунчозой и овощами

Если вы все еще не любите азиатскую кухню, попробуйте приготовить салат из фунчозы. В этом вам поможет этот замечательный видео-рецепт, музыкальное сопровождение которого, выполненное в национальном духе, настроит вас на правильный путь.

Как украсить такой салат?

Вы уже убедились, что это блюдо необыкновенно вкусное, но как сделать салат с лапшой фунчозы еще и привлекательным для глаз? Сверху украсить зеленью (кинза, мелко нарезанный зеленый лук, а можно и обычная петрушка), посыпать кунжутом или даже выложить геометрический орнамент из ломтиков сладкого перца — все, что угодно, порадовать свою творческую избранницу.

Секреты салата из фунчозы

Обратите внимание на толщину фунчозы: если диаметр вермишели меньше 0,5 мм, не стоит даже варить, просто залейте кипятком на 5 минут. Варить вермишель нужно будет погуще, но не более 3 минут, так как переваренная фунчоза на глазах скиснет и превратится в неаппетитную кашицу.
Солить воду, в которой варится вермишель, не нужно, потому что в составе салата уже достаточно соленый соевый соус.
Сама по себе почти безвкусная, фунчоза очень восприимчива к ароматам, поэтому можно успешно экспериментировать с различными ароматными заправками. Хотя бы попробуйте заменить банальное подсолнечное масло оливковым, тыквенным или кунжутным, и вкус блюда станет намного насыщеннее и интереснее.

Как подать такой салат

Поскольку это блюдо имеет дальневосточные корни, его лучше подавать в соответствующем стиле. Салат прекрасно смотрится в прямоугольных тарелках или мисках, мисках, а для ценителей полной национальной достоверности вместо вилок к нему можно подавать деревянные палочки.
Салат из фунчозы — сытное и в то же время диетическое блюдо. Его можно спокойно подать даже на поздний ужин как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому виду мяса или рыбы.

Варианты приготовления салата

На самом деле такой салат можно приготовить не только из фунчозы, но и из рисовой лапши — попробуйте, тоже получается очень вкусно.
По этому же рецепту можно приготовить салат из лапши фунчозы и готовой корейской моркови — блюдо получится чуть острее и пикантнее.
Корейский рецепт салата из фунчозы с мясом подойдет для сытной трапезы. Просто добавьте во все ингредиенты курицу или свинину, и блюдо понравится даже привередливым мужчинам.
По сути, салаты — одно из самых экономичных и простых в использовании разделов приготовления. Какие только вкусные овощные салаты, которые можно подавать как закуску или как гарнир. Старайтесь готовить на свету. Не менее нежно и свежо получается (извините за тавтологию). Вы можете пополнить свою коллекцию несложными весенними рецептами, а если захотите чего-нибудь пикантного, смело готовьте.

Как известно, салат можно приготовить из чего угодно. Экспериментируйте, доверяйте своей интуиции и делитесь своими успехами в комментариях.

рецептов. Рецепты салатов Фунчоза, которыми могут приятно удивить друзья и близкий салат с грибными ингредиентами

Яркий, легкий и очень вкусный салат можно приготовить из лапши фанкейса с овощами. Попробуйте добавить мясо или грибы — очень сытно!

Наше самое популярное блюдо из китайской лапши — корейский салат с овощами.Понадобится фунчоза, овощи (огурец, морковь, болгарский перец) и готовая покупная заправка. В принципе, заправку можно было произвести самостоятельно, ничего сложного и труднодоступного нет: соевый соус, растительное масло, перец, уксус, чеснок, имбирь, сахар, еще немного приправ и специй по вкусу. Но мы сделаем это в другой раз, и сегодня мы будем управлять вполне приличным магазином.

Перец болгарский
Корейская заправка
Морковь,
Свежий огурец,
Фунчоза

Приготовление начните с основного ингредиента.Китайскую стеклянную лапшу даже не нужно варить, ее просто заливают кипятком и дают несколько минут брызгать — и все!

Поэтому в глубокую миску выкладываем пару комочков-бычков, чайник доводится до кипения.

Лапшу залить кипятком и оставить на 3-5 минут.

Каждая часть сухой фунчозы представляет собой многометровую нить, замешанную в шарике. Для удобства поедания его желательно укоротить: каждый клубок прямо режется в воде кухонными ножницами в 3-4 местах.

Поцарапанную лапшу бросаем на сито, сливаем воду. Смывать можно, смывать нельзя — без разницы. Если мы хотим иметь горячий гарнир, лучше не ополаскивать, а сразу подавать, а если собираемся делать салат, то для скорости можно промыть холодной водой. Отставляем сито в сторону, чтобы остатки воды успокаивали стек.

Теперь берем овощи и будем делать салат. Есть правило: в салатах все продукты должны быть близки к форме.То есть длинная тонкая стеклянная лапша диктует форму нарезки — длинная лапша ножом или с помощью корейской шинковки.

После нарезки у нас получился очень красивый и яркий набор: зеленый огурец, оранжевая морковь, красный и желтый болгарский перец.

Начинка для салата «Чим-Чим» полностью готова к употреблению, нужно только взять в руки хорошую пачку, чтобы содержимое подошло полностью.

Готовую фунчозу добавить к овощам, заправить, все тщательно перемешать.

Такой яркий, веселый, аппетитный и очень ароматный салат!

Вот только есть много салатов, пока еще рано: нужно дать блюду время впитаться и объединить все вкусы и ароматы в единый букет.

Для этого надо переложить готовый салат с рисовой лапшой в емкость и поставить в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.

Рецепт 2: Салат фунчоз с говядиной и овощами

Фунчоза (иначе ее еще называют стеклянной лапшой) относится к блюдам восточной кухни, но отведать ее можно в стенах родного дома.Он прекрасно сочетается с любым мясом и овощами и всего за несколько минут. Рецепт вкусного ужина.

Говядина (или любое мясо) — 400 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт.
Морковь (большая) — 1 шт.
Перец болгарский (большой) — 1 шт.
Лапша рис или фунчоз — 200 г
Соевый соус
Соль по вкусу
Перец — по вкусу
Масло — для жарки

Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.После этого добавьте к нему немного воды, закройте крышкой и забудьте на 15-20 минут.

В это время можно заняться овощами. Болгарский перец порезать соломкой.

Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой, а свежий лук — полукольцами.

Овощи в обертке добавить к мясу, из которого уже выпарилась вся вода, налить в сковороду еще немного растительного масла и оставить все для обжаривания. Подготовка овощей (около 10 минут).

За пару минут до готовности добавить немного соевого соуса с овощами с овощами (дозировка соуса на ваше усмотрение), по вкусу.

Как приготовить фунчозу:

Некоторые заворачивают эту лапшу в холодную воду, но это долгое и совершенно ненужное занятие, так как фунчозу можно приготовить другим, более быстрым и привычным способом, а именно, отварив ее в кипятке.

Жгучая фунчоза в точности как обычная паста, вот только время ее приготовления составляет ровно три минуты.По истечении этого срока необходимо сразу слить воду и добавить готовую фунчозу к мясу с овощами.

Необходимо все хорошо перемешать — и фанкейс с говядиной и овощами готов!

Рецепт 3, шаг за шагом: фунчоз, приготовленный с овощами

За последние несколько лет этот прозрачный вермишель произвел настоящий фурор среди российских гурманов. Основным достоинством фунчозы можно считать низкую калорийность и отсутствие в составе каких-либо добавок, что делает ее полностью натуральной и доступной для тех, кто предпочитает вегетарианский образ жизни.Фунхоза состоит из рисовой муки или рисового крахмала и похожа на тонкие прозрачные нити, за что получила другое название — стеклянная вермицелла. Он не имеет вкуса и запаха и прекрасно сочетается с любыми овощами и соусами, мясом и рыбой. Если вы не знаете, из чего готовить приборную доску, рекомендуем начать с легкого салата. Готовим салат с фунчозой и овощами, просто и вкусно.

300 гр. Вермишель Фунчоз
1 морковь,
1 желтый и 1 красный болгарский перец,
1-2 Свежие средне свежие огурцы,
1 ч.рисовый или столовый уксус
2 ст. соевый соус
1 ст. растительное масло.

В первую очередь нужно откопать вермицеллы в течение 20 минут. А пока она замачивается в варке из овощей.

Вымойте морковь и нарежьте мелко соломкой. Можно натереть на корейской морковке.

Предварительно промытый и очищенный перец нарезать тонкими полосками.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и порезать соломкой.

Разогреть сковороду, налить туда растительного масла и положить перец. Его нужно заваривать около 4 минут, постоянно помешивая.

Найдите следующую морковь. Жарить еще 3 минуты. Не забывай вмешиваться.

Следуйте за огурцами на сковороде. Снова все перемешать. Еще подержать на огне 2 минуты.

Остается слегка поджарить чеснок, жарить не стоит, как только от обжаренного чеснока уйдет аромат.

Пока овощи жарятся, можно приготовить фунчозу. В кольцо вермишели протянуть нити и вместе с ними опустить фунчозу в кипяток. Варить не более 5 минут. Особо тонкие функции фунчозы можно просто залить кипятком и оставить на 7-10 минут.

После этого необходимо опереть фунчозу на дуршлаг и промыть холодной водой.

Фунчоза выложить резьбу блюдо для снятия.Остывшую вермишель разрезать на несколько частей.

Добавить во вкус соевого соуса 1 чайную ложку риса или столового уксуса.

Все тщательно перемешать, выложить овощи в миску для салата. Салат готов.

Рецепт 4: Салат фунчоз с мясом и овощами (с фото)

Фунчоза прекрасно сочетается с любыми овощами, мясом (особенно со свининой) и грибами. Если ожидается прибытие гостей, то приготовление такого горячего мясного и овощного блюда с фунчо не займет одного часа.Нашу горячую «стеклянную» лапшу со свининой можно включить в семейное меню и приготовить на обед или ужин.

фунчоза — 200 гр,
мясо (свинина) — 350-400 гр,
1шт: морковь, сладкий перец (болгарский), свежий огурец,
лук репчатый — Пирог-Тройка ПК.,
пара зубчиков чеснока,
одна чайная ложка кориандра, паприки, смеси перцев, зелень,
три ложки соевого соуса и масла,
ложка семян семян.

Мытье мяса и отделение мяса от костей, нарезанных узкими кусками.

Жарить на очень горячей сковороде с маслом около 20 минут.

Параллельно работаем с фунчозой, предварительно залитой 5 минут холодной водой. После того, как последняя будет слита, залить стаканом «стеклянной» лапши и оставить набухать на 6-7 минут.

Все овощи нарезать соломой. Когда свинину обжариваем, снимаем ее со сковороды и на том же масле обжариваем овощи. Не выдерживайте их слишком долго, чтобы подвергнуть эту процедуру воздействию — они должны сохранять четкую структуру. Обычно достаточно нескольких минут.

Кладем свинину с жареными овощами, перемешиваем.

Закидав фунчозу на дуршлаг и промыв под краном, даем время всей воде.

Вложив в содержимое кастрюли лапшу, наливаем соус из соевых бобов, добавляем все специи, чеснок, перемешиваем (хватит на один раз). При необходимости можно немного подсолить.

Через 10 минут (емкость не закрывается крышкой) готовое второе блюдо снимаем с огня и подаем на стол, слегка посыпав зеленью.

Если вдруг что происходит крайне редко в моем вечернем домашнем варианте, так получилось, что осталась фигня с овощами и мясом, то на следующий день подаю ее в холодном виде как салат.

Рецепт 5: корейский салат — фунчоз с говядиной и овощами

350 г мясо говядина
400 грамм смешной стеклянной лапши
250 г Огурец свежий
Морковь 100 грамм
150 г сладкого перца, красного
100 г репчатого лука
100 мл масла растительного
50 мл кунжутного масла
20 г свежего кинзы
30 мл уксуса 9%
20 грамм Sol.
50 мл соевого соуса
5 граммов молотого кориандра
3 грамма сухого красного острого перца
5 г черного перца молотого
20 г кунжута жареный
3-4 зубчика чеснока
Сахар 5 грамм

Приготовьте все наши ингредиенты для салата Фунчо. Мои огурцы, обрезанные кончиками, блестят мелкой соломкой. Отправляем в таз. Сладкий перец удалить посевной, также порезать соломкой. Перец можно брать разные, он подойдет и желтый сладкий перец, мне нравится красный, у него более выраженный сладкий перцовый вкус.В этом салате я не советую использовать зеленый сладкий перец, он более терпкий и не настолько, он подчеркивает вкус салата. Очищенный лук слегка жирный. Мясной режим соломы. Морковь очистите от кожуры и разрежьте длинную соломку, если у вас есть специальная подкладка, которую можно использовать. Пачка Cinse и несколько кусочков соска чеснока. Приготовьте специи и соевый соус.

Теперь надо поиздеваться над фунчозой. В кипящую воду добавьте столовую ложку соли. Опустить фунчозу и варить 2 минуты, не больше.После сразу нужно опустить фунчо в холодную воду и оставить там на 10-15 минут. Потом учимся на дуршлаге и даем стечь всей воде. Готовую фунчозу нарежьте длинной примерно 7-8 см.

Переходим к приготовлению мяса и овощей. Жарить овощи нам нужно будет очень быстро, половина их должна остаться. На сковороде примерно 2 столовые ложки масла, прогреваем, жарим мясо. Чтобы мясо плавилось и не волновалось, нужно не класть мясо не в разогретое масло, а тем более предварительно его солить.Через 5 — 8 минут посолить, поперчить. Постоянно помешивая жаркое в течение 15 минут. Готовое мясо выложите отдельно в миску.

Затем снова нагрейте сковороду и пассируйте лук, одну минуту, добавьте немного соевого соуса, подождите тридцать секунд. Украсить отдельно в миске.

Залив на сковороду растительное масло, кладем морковь, добавляем не много примерно 1 чайную ложку, хорошо перемешиваем, пропускаем под крышкой одну минуту. Выложите морковь в отдельную посуду. В эту же сковороду снова наливаем масло, выкладываем сладкий перец и пропускаем самостоятельно.Перец не нужно прикрывать крышкой. Приготовили овощи.

В большую салатницу перекладываем фунчозу и соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавляем молотый кориандр, черный молотый перец, соль, красный острый перец, сахар, уксус, кунжутное масло, чеснок, соевый соус, рубленую кинзу и аккуратно все перемешиваем. Салат из стеклянной лапши! Приятного аппетита!

Рецепт 6: Салат фунчоз с грибами и овощами (шаг за шагом)

Домики Фунчозы довольно простые, времени не требуется, а получается очень вкусно и ароматно.

фунчоза — 300 грамм;
шампиньонов — 400 грамм;
болгарский перец — 1 штука;
морковь — 1 штука;
лук репчатый — 1 штука;
отправлено — 1 упаковка;
соевый соус — 4 ст. ложки;
имбирь — 1 штука;
чеснок — 3 зубца .;
масло подсолнечное — 2 ст. Ложки

Перец болгарский нарезать тонкой соломкой.

Морковь Я закончил на терке для моркови по-корейски.Также можно просто разрезать длинную соломинку.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Мои шампиньоны и нарезать тонкими пластинками.

Теперь кладем на горячую сковороду перец, морковь и лук, слегка обжариваем 5-10 минут. Пока овощи обжариваются в кипящей воде, положить лапшу и варить 1 минуту, затем воду слить. Также лапшу можно просто положить на 6-7 минут в горячую воду.

Когда овощи немного сжаты, выложить шампиньоны и продолжать жарить еще 10-15 минут.

Имбирь натираем на терке, а чеснок пропускаем через мусор. И в кладем их к овощам, и жарим еще минут 5.

Теперь на сковороду выкладываем лапшу, перемешиваем

и залить соевым соусом. Продолжаю мешать 3 минуты и выключить. Подавать лапшу нужно сразу.

Сверху посыпать кунжутом.

Рецепт 7: Салат фунчоз с овощами и безп

Фунчоза — 180-200 г
Капуста белокочанная — 150 г
Огурцы — 2 шт.(маленький)
Кабачки кабачки (или обыкновенные с толстой кожицей) — 1 шт. (средний, длиной в половину ладони)
Болгарский перец — ½ от овощей среднего размера (красный и желтый)
Лук зеленый — 3-4 веточки (только зеленая часть)
Чеснок — 3 зубчика
Масло растительное — 2 ст Сукс (советуем оливковое)
Уксус (на выбор яблочный, рисовый, винный) — 3-3,5 ст.
Сахарный песок — 2-2,5 ст. Припасы
Соус соевый (без ароматизаторов) — 4 ст.
Красный перец чили (молотый) — 1/3 ч. Такой
Черный молотый перец — 1 игла
Кунжут жареный (по вкусу) — около 2 ч. Spoors

Приготовьте фунчозу: я заливаю лапшу кипящей водой и даю ей размяться в течение 5 минут. Промываем в холодной воде (!) И узнаем на дуршлаге.

Измельчить цуккини: измельчить и разрезать на 4 части, чтобы было удобно нарезать семена. Мы ими не пользуемся. После обрезки у нас будет самая плотная часть кабачка, которая при запекании дает мало влаги.

Нарезать цуккини соломкой и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. ВАЖНО: Слегка сохраняем и постоянно помешивая, держать не более 5 минут. Наша цель — слегка размягчить кабачки до «полуготовых».

В конце жарки добавить зеленый лук: разрезать листья на части длиной 5-6 см и отправить в рулет на зак. Перемешать — 1 минуту — снять с огня.

Остальные овощи используются в сырых салатах. Капуста в большой миске блестящая, иногда без солей.Сюда будет удобно добавлять все ингредиенты.

Мой сладкий перец, удаляем косточку, режем тонкой соломкой. Мои огурцы тоже соломкой режут. Воспользуйтесь тем, что вам удобно — терка типа Бернера, приспособление для нарезки корейской моркови, острый нож. Главное, не уходить от принципа бурления салатов с овощами: даже в домашних условиях при традиционном вкусе рецепта необходимо добиться не толстой нарезки овощей.

Соединяем капусту и кабачки, обжаренные с луком, перемешиваем. Добавьте перец, огурец и лапшу. Учтем, что лапша очень длинная: выровняйте горку по длине и разрежьте на несколько частей. Дополняем салат сахаром. Заправляем чеснок (который пропустил по дежурству), уксус, соевый соус и специи. По желанию добавить 1 ст. Поставка кунжутного масла (придаёт азиатский аромат). Перемешиваем (удобно делать руками).

Выдержать салат в холодильнике 20 минут.При подаче можно посыпать обжаренными кунжутными семечками.

Рецепт 8: Яркий салат с лапшой фунчоз и овощами

Салат фунчоза с овощами стал одним из моих любимых. Во-первых, его можно приготовить за считанные минуты, во-вторых, он получается очень вкусным, в меру острым и пикантным. Я применяю такой салат в роли холодных закусок, и его можно подавать, как дополнение к основному блюду, например, к жареному картофелю или отварному рису. Попробуйте приготовить это блюдо, и я уверен, что оно станет фаворитом салатов.

фунчоза — 50 г;
свежий огурец — 1 шт .;
морковь — 2 шт .;
перец болгарский — 1-2 штуки;
чеснок — 2 зубца;
соль — ¼ ч. л .;
уксус 9% — 40 мл;
соевый соус — 20 мл;
масло оливковое — 2 ч .;
приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.

Большинство обычных закусок и салатов кроме того, что обильно удобрены майонезом, их уже достаточно.Сейчас популярны рецепты восточной кухни: в них более полезная заправка и непривычная для вкуса жителей средней полосы России. Салат фунчоз можно употреблять как дополнительно, так и в качестве полноценного блюда.

Пару слов о пользе фунчозы.

Фунчоза, в переводе «стеклянная лапша», представляет собой лапшу, которую готовят из бобовой муки, поэтому после варки она приобретает прозрачность. Спагетти из рисовой муки в результате термической обработки становятся белыми. Она богата углеводами, поэтому ее рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами.Так блюдо получается максимально сбалансированным и легче усваивается желудком.

По составу полезных элементов фунхоза, наличию витаминов группы V, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, активно участвующих в создании новых клеток. Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, при этом содержит клетчатку, которая приводит к быстрому насыщению тела. Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов.Особенно с ней любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и желающие похудеть.

Секреты приготовления салатов с фунчозой

Большинство рецептов салатов из фунчозы начинаются с описания приготовления самой лапши. В магазинах продается фунчоза из бобовой, рисовой и гороховой муки, волокна могут иметь разную толщину, поэтому на каждой упаковке указано время ее варки или замачивания. Если лапша переваривается, она может стать очень мягкой и испортить вкус блюд в целом.

Если в инструкции указано, что фунчоза должна закипеть, добавьте в кастрюлю растительное масло: оно не даст лапше прилипнуть. Не оставляйте фунчоз в кипящей воде больше, чем указано на упаковке. Лучше после варки поместить в прохладную жидкость и перемешать: волокна быстро остынут и не прилипнут. Нити фунчозы иногда достигают в длину 50 см, для удобства использования в еде после приготовления их можно обрезать обычными ножницами. Есть и особенности в кормлении блюд с фунчо на праздничный стол: салаты лучше выкладывать на порцию каждому гостю.Можно сначала накрыть салат, чтобы сначала оставить салат, затем выложить салат и украсить половинки помидоров Черри. Для тех, кто любит фунчозу, туда же кладут соевый соус, чтобы гостям было легко им пользоваться.

Рецепт салата из мяса и фунчозы с окунем

Подобное блюдо может понравиться как гостям за праздничным столом, так и членам семьи в обычный день. Благодаря наличию в рецепте ингредиента — мяса, салат от облысения может заменить полноценный обед. Для приготовления лапши необходимо иметь в запасе упаковку и упаковку:

Перец сладкий — 1 шт.
Мясо (нежирный карбонат) — 250 г
Морковь — 1 шт.
Огурец — 2 шт.
Приправа для моркови — 1 упаковка
Масло для жарки — 30 мл
Соевый соус — 30 мл
Красный жгучий перец по усмотрению

Вегетарианский вариант салата с фунчозой

В ингредиентах этого рецепта нет ни свинины, ни птицы, но из-за обильного количества зелени и овощей, в составе блюд может даже понравиться даже самое заядлое «мясо».«Для салата вегетарианского приготовления, кроме пачки фунчозы и уже знакомого болгарского перца, повар понадобится:

Морковь молодая — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Петрушка — 50 г
Кинза — 50 г
Уксус рисовый — 50 мл
Соевый соус — 20 мл
Кунжутное масло — 1 ч.

Рецепт салата с фунчозой и морепродуктами

В качестве морепродуктов мы используем креветки: у них нежный вкус, поэтому блюдо подается со специями и чесноком.Карри присутствует в рецепте, теперь в магазинах можно купить классические и острые варианты: Выбирайте по вкусу. Нам понадобятся следующие продукты:

Креветки — 500 г (пачка замороженных морепродуктов)
Фунчоза — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб
Кинза Фреш — 20 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Карри в порошке — 2 ч.
Лимон — ½ шт.
Соевый соус — 10 мл
Соблазны в семенах — 1 ст.л.

Спаржа и фунчоза — объединить в одном салате

Спаржа и фунчоза — два основных ингредиента большинства рецептов голой кухни. Для салата нам понадобится 400 г сухой спаржи, которую мы приготовим самостоятельно, а затем смешаем с другими ингредиентами:

Фунчоза — 100 г
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубца
Морковь — 1 шт.
Лимон — ½ шт.
Соевый соус — 50 мл
Сахар коричневый — 1 ч.
Масло — 50 мл
Кунжутное масло — 1 ч.
Красный жгучий перец — ¼ ч. L.
Кориандр по вкусу
Семена для декора

Рецепт салата с грибами и фунчозой

Любителям грибов понравится салат из шампиньонов и фунчозы. Достаточно простой рецепт поможет приготовить блюдо, которое удивит и порадует наш дом. Для него нужно запастись следующей продукцией:

Шампиньоны — 5-7 шт.
Funchosis — ½ упаковки
Белокочанная капуста — ¼ вилка маленькая
Репчатый лук — 1 шт.
Масло для жарки — 10 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соевый соус — 30 мл
Горчица — ½ ч. Л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Перец по вкусу

Приведенные рецепты — это лишь небольшая часть салатов, которые можно приготовить с участием фунчозы. Если у вас есть упаковка такой лапши, достаточно просто посмотреть, какие еще ингредиенты есть в вашем холодильнике.Даже с минимальным набором продуктов можно приготовить вкусный салат без комков, который понравится всем гостям.

Представляю вашему вниманию блюдо фунчоза в моем исполнении, оно часто встречается в китайской, корейской, японской и азиатской кухне, это салат от облысения и овощей.

Фунчоза — родственник итальянской пасты, лапши из рисовой или бобовой муки, которую в простом обиходе называют «стаканом», после приготовления она становится почти прозрачной. На самом деле рисовая лапша после варки становится белой и эластичной, а из бобовой муки — становится прозрачной.Традиционно у народов азиатского региона добавляют различные овощи (сладкий перец, морковь, редис и лук), грибы, креветки, курицу или мясо.

Что ж, приготовлю сегодня аппетитный острый салат с фунчозой и овощами по-корейски Надеюсь, мой пошаговый фото рецепт вам поможет ;-).

Для приготовления салата с фунчо и овощами мне понадобятся:

Vermicelli Funchez — 100 г,
Морковь свежая — 1 шт.,
Огурец свежий средний — 2 шт.,
Сладкий (болгарский) перец — 1 шт.,
Чеснок — 1 зубец,
Зелень,
Заливка по-корейски для фунчоза — 1 пакет (80 г)

Готово ФИНАНСИРОВАНИЕ ЗАБЫВАНИЯ КОРЕЯ Вы не нашли, приготовьте этот соус сами, я вам скажу, что входит в его состав:

Масло растительное,
Уксус или лимонная кислота (можно заменить на лимонный сок),
Сахар,
Соль,
Перец чили,
Кориандр,
Чеснок,
Имбирь.

Как приготовить в домашних условиях салат Фунчоз по-корейски

Лапшу Боб залить кипятком и настоять 5 минут. Затем фунчоза складывается на дуршлаг и промывается холодной кипяченой водой. Ставим в сторону, чтобы вся жидкость из стекла лапши.

В любом случае перед тем, как приготовить фунч, необходимо ознакомиться с инструкцией на упаковке. Это необходимо сделать, потому что толщина фунчозы разная и некоторые ее сорта нужно не кипятить, а кипятить 3-4 минуты.В этом случае, чтобы забавная петля не прилипала, советую во время готовки добавить несколько ложек растительного масла.

Сырую морковь нужно мелко нарезать, а лучше натереть на специальной терке для корейской моркови. Затем в миске с морковью нужно хорошенько вспомнить руками, чтобы она давала сок.

А пока можно делать остальные овощи, красный или желтый болгарский перец и огурец в синяках тонкими полосками.

В глубокую чашку моркови отправляют вермишель фунчозу, солому из свежих огурцов и моркови, тертый чеснок, измельченную зелень (на ваше усмотрение).Салат Funchase поливают, перемешивают и настаивают 2 часа.

Затем корейский салат с лапшой фунчозы по этому рецепту еще перемешивают и подают на стол.

Отдавайте предпочтение отличным подробным рецептам салата с фунчозой на сайте кулинарной гармонии вкусов. Попробуйте озорные вариации с разными мясом и мясными субпродуктами, рыбой, дарами моря, грибами, болгарским перцем, свежими и маринованными овощами, непревзойденными и нестандартными соусами.

Funchoz, или «стеклянная лапша», очень полезный ингредиент для приготовления пищи.Она пестрит практически всеми продуктами и соусами. Из нее можно приготовить как основное, горячее блюдо, так и всевозможные закуски и салаты. Особенно богатые кулинарные композиции дает сочетание фунчо с мясом в салатах. Лучше всего выбирать не слишком жирные сорта свинины и говядины, колбасы и ветчину, куриное филе, луговую рыбу. Вкусовая гамма овощей разнообразна: морковь, редис, огурцы, кабачки и баклажаны, помидоры и перец. А использование различных приправ и заправок позволяет каждый раз получать потрясающее новое блюдо.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах салата лаунчоз:

Интересный рецепт:
1. Приготовить соус: смешать мед, соль, лимонный сок, перец, чеснок, соевый соус и немного рафинированного растительного масла.
2. Приготовьте фунчозу в соответствии с инструкциями. Смывать. Дайте остыть.
3. Отварное куриное филе, аккуратно нарезанное кусочками.
4. Огурец и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Нарезать морковь на корейской плите.
5. Соединить овощи, мясо, фунчозу.
6. Залить соусом, посыпать зеленью.
7. Дать сломаться в течении 2-3 часов.

Пять самых быстрых рецептов салатов с фунчозой:

Полезные советы:
. Салаты из фунчозы можно приготовить с запасом. Со временем кушан станет только лучше, пропитан всеми ароматами.
. В салатах можно использовать слегка обжаренный фарш, копчености, кусочки колбасы или ветчины.
. Если после закипания планируется выебанная фунчоза, то время приготовления необходимо сократить.

С этим восточным продуктом знакома пока не каждая русская хозяйка, однако, стараясь полностью обойтись смешно — полезная и вкусная лапша обычно приходится по вкусу абсолютно каждому, да и то, что она еще и очень легкая, но в то же время и очень вкусная. доволен, делает продукт прекрасным во всех отношениях.

Фунчоза — это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал фасоли мунг, батта, картофель, канны, ямс, кукуруза

41% или маниоки). Часто эту лапшу еще называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после варки.

Как приготовить фунчозу.

Для приготовления вкусного салата или закуски «Правящий», прежде всего, эту лапшу нужно правильно заказывать.

Если ваша фунхоза имеет диаметр до 0.5мм, нужно просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варить как обычно — опускать в подсоленный кипяток, но варить Не более 3-4 мин.

Легкоусвояемая фунчоза будет опасной, а ненормальное прилипнет к зубам, это стеклянная лапша, сваренная мягко, но слегка хрустящая.

Для приготовления фунхозы необходимо в воду добавить растительное масло из расчета 1 ст.на 1 л воды.

Если вы купили фунчозу в виде «мотчков», приготовить ее необходимо следующим образом: Окрашивая моторику нитью, в глубокую кастрюлю налить воды (100г лапши — 1 литр воды), положить 1 ч. Соли и 1 ст. масло растительное (из расчета 1 литр воды), довести до кипения, исключить подвижность лапши, расклевывать 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем взять нить и встряхнуть так, чтобы стаканы При появлении лишней воды положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать воронку поперек острым ножом на соломке нужной длины.

11 рецептов блюд с фунчозой!

1. Funchosis по-корейски.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель Фунчоза — 145 г,

Морковь — 100 г,

Огурцы свежие — 145 г,

Перец сладкий — 45 г,

Чеснок — 15 г,

Зелень — 30 г,

Заправка в Фунчозе — 115

Кулинария:

Фунчоза залить кипятком 5-7 минут., Откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, мелко нарезать соломкой, зелень и чеснок мелко нарезать. Машинную морковь измельчить руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для взамен, тщательно перемешать.

2. Фунчоза

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель Фунчозоз-100гр.

Морковь-150г.

Болгарский перец-150гр.

Огурцы-150г.

Масло растительное

Соль перец,

Кориандр молотый

Кулинария:

Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой. Перекачаем лук на растительном масле, добавляем к нему морковь, чуть позже — перец. Приготовьте фунчозу (залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут). Промойте под проточной холодной водой. Сделать фунчозу из закрепленных овощей и огурцов, посолить, поперчить, добавить кориандр (или соевый соус). Фунчоза ломается в течение часа.

3. Фунхоз с грибами и овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 250 г

Перец болгарский1Ст.

Морковь1шт

Tsukini1St.

Tomato1St.

Белые грибы вареные 150 г

Капуста пекинская 100г

Свежий имбирь со вкусом

Чеснок по вкусу

Соевый соус

Кулинария:

Доводим воду до кипения, сели, опускаем в кипяток лапшу, кастрюлю снимаем с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут.После оставления лапши на сите в стаканы с водой.

В сковороде разогреваем оливковое масло. Положите в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Хозяева перед мягкостью овощей. Кладем дольки грибов и делаем еще пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, нарезанный мелкими ломтиками имбирь и соевый соус. Перемешать и выложить лапшу.Перемешать, нагреть и снять с огня.

4. Фунхоз с грибами и овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 150 г

Перец сладкий 1 шт.

Морковь 1 шт.

Огурцы 1 шт.

Шампиньон с грибами 100 г

Кинза Фреш 20 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Оливковое масло 4 ст. л.

Соевый соус 8 ст. л.

Шупут белый 2 ст.л.

Вода 50 мл

Чеснок 2 зуба

Карри 5 г

МАРИНАДА:

Соевый соус,

Лимонный сок,

Оливковое масло

Кулинария:

Грибы чистые и нарезанные. Опускаем в кипяток на 5 минут, затем воду сливаем, а грибы отжимаем. Морковь очистить от кожуры.Затем огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой с помощью ножа для чистки овощей.

Далее морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой на 3 минуты, затем водой слить и залить кипятком на 5 минут. К времени приготовим маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (растолочь), сок лимона и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты очистить от кожуры на медленном огне.Смешать овощи, грибы, лапшу. Поместите маринад, все перемешайте и оставьте на 30 минут.

Затем переложите фунчозу в салатник и сбрызните обжаренный кунжут. Блюдо готово.

5. Фунчоз с говядиной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300г. Фунчоза отварная

1 ст. масло растительное

300 гр. Филе говядины

2 Моя морковь

1 болгарский перец (я взял желтый)

1 Луковица

2 зубчика чеснока

2 ст.Соевый соус.

Соль перец

Кулинария:

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем филе говядины,

Нарезанный тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарку

Перец, нарезанный тонкой соломкой, и луковица, нарезанная полукольцами.

Жарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный

Перец по вкусу и тушить еще 5 минут.

Для добавления отварной фунчозы к готовому мясу с овощами, аккуратно

Перемешать, накрыть крышкой и прогреть на самом маленьком огне 2 минуты.

Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.

Приятного аппетита!))

6. Фунчоза

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фунчоза с лапшой

Соевый соус

Черный перец,

Кориандр,

Красный перец,

Глюкомат натрия

Ok Лимон и соль — по вкусу,

Кулинария:

Залить фунчозу кипятком и настаивать 10 минут.Разложите смешной на дуршлаге и промойте под струей воды, оставьте след.

Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного потушить (3-5 мин). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкомат натрия), перемешать и выключить огонь. Дайте немного остыть.

Морковь и огурец натереть на корейской терке, добавить к ним содержимое сковороды и добавить сок лимона по вкусу, посолить. Приятного аппетита

7.Фунхоз с мясом.

Состав: Мясо-200-300г.,

Фунчоза-200г.,

Лук-3,4головки

Морковь по-корейски готовая -300гр. Известно больше,

Немного уксуса

Приправа для моркови по-корейски,

Соль перец.

Кулинария:

Нарезать мелкое мясо (лучше, если оно будет немного закреплено, тогда легче будет тонко нарезать), обжарить на растительном масле, посолить, добавить куриный лук, слегка обжарить, добавить морковь по корейски, перемешать, прогреть.В блюде соединить отварную фунчозу. (Лучше сразу нарезать) с мясом и овощами добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (кому нравится), соль, если нужно, духи. Держись спокойно, и конечно попробуй !!!

8. Фунчоз с огурцом и морковью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 г фунчозы,

60 г моркови по корейски,

20 г соевого соуса,

2 зубчика чеснока,

1 свежий огурец,

Оливковое масло.

Кулинария:

Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, залить салат и перемешать.

Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если к этим ингредиентам добавить, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший правящий салат и курица — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты салатов из фунчозы — в принципе возможности в этом случае безграничны, не надо. не бойтесь проявлять фантазию.И мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).

9. Фунчоз с мясом (курица, свинина, говядина).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г мяса,

250 г фунчозы

1 морковь,

1 лампа,

2 зубчика чеснока,

Соевый соус,

Оливковое масло,

Черный перец,

Кулинария:

Морковь и лук Очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, нарезать мясо тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, залить холодной проточной водой, просушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, положить мясо, обжарить 5 мин, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, налить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, все тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.

Рецепт овощного салата с лапшой соба | Элли Кригер

Убрать выделение со всего

4 унции лапши соба или спагетти из цельнозерновой муки

1 большой лук-шалот, очень тонко нарезанный

1 1/2 стакана тертой моркови

1 красный перец, жульен

1/3 стакана измельченных свежих листьев базилика

1/3 стакана измельченных свежих листьев мяты

1 столовая ложка нарезанных свежих листьев кинзы

Декорирование:

1/4 стакана рисового уксуса

1 чайная ложка сахара

1 столовая ложка масла грецкого ореха (или масла канолы)

1/2 чайной ложки кунжутного масла

1 чайная ложка мелко измельченного чеснока

1/2 чайной ложки хлопьев чили

1/2 чайной ложки цедры лайма

1 чайная ложка сока лайма

1/2 чайной ложки рыбного соуса или 1 чайная ложка соевого соуса с низким содержанием натрия

Поваренная соль

6 больших листьев салата Бибб

Овощной салат с домашней заправкой

Этот рецепт овощного салата легко и быстро приготовить, он полон вкуса и включает множество свежих овощей и простую домашнюю заправку.

Лето — фаворит по многим причинам, и одна из них — это прохладные освежающие гарниры, которые мы подаем на ужин!

Я обожаю холодный салат, хотя, по общему признанию, предпочитаю картофельный салат или салат из макарон. Вы пробовали мой амишский макаронный салат или мой загруженный печеный картофельный салат? Это определенно летние продукты!

Но иногда вам просто нужно что-то прохладное, освежающее, легкое и полезное.

Введите этот овощной салат!

Хрустящие хрустящие овощи + простой домашний салат станут восхитительно освежающим гарниром в жаркую ночь.

Ингредиентов для салата:

Огурцы — мы предпочитаем английские огурцы из-за их более тонкой кожуры и менее горького вкуса.

Помидоры черри

Болгарский перец — Подойдет любой цвет, который вы предпочитаете.

Красный лук

Crumbled Feta — Добавляет соленый привкус, но вы можете добавить к нему любой сыр, который вам нравится.

Петрушка

Состав для заправки:

Оливковое масло первого холодного отжима

Лимонный сок — Мы предпочитаем свежевыжатый сок для лучшего вкуса.

Чеснок — Измельчите или надавите на чеснок.

Орегано

Соль и перец

Как сделать:

Овощи: Кроме измельчения, для приготовления салата действительно не так много работы! Нарезав овощи кубиками, добавьте их все в большую миску вместе с сыром фета и петрушкой. Легко!

Заправка: Эта домашняя заправка для салата состоит из нескольких простых ингредиентов, но придает этому овощному салату тонну аромата! В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и орегано.

Если вам нравятся более лимонные и яркие вещи, добавляйте еще лимонного сока, пока вы не будете довольны заправкой.

Порция: Сверху заправить овощным салатом и перемешать. Для достижения наилучших результатов и вкуса не ешьте салат сразу и вместо этого поставьте его в холодильник на два часа перед подачей на стол, чтобы овощи впитали заправку.

Полезные советы!

Этот салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.
Этот салат легко приготовить! Поменяйте помидоры черри на нарезанные кубиками помидоры, используйте желтый лук вместо красного, нарежьте мини сладкий перец вместо зеленого. Не стесняйтесь перемешивать и добавлять или заменять ингредиенты!

Leftover Hack!

Добавьте курицу-гриль (мы любим этот куриный соулваки) в лаваш вместе с дзадзики и мерной ложкой этого овощного салата. У вас свежий и ароматный бутерброд с курицей!

Еще летние салаты!

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Рецепт блюда

Овощной салат

Свежие, ароматные, и их так просто смешать! Этот овощной салат наполнен свежими овощами и простой домашней заправкой.

Подготовка 15 минут

Время охлаждения 2 часа

Всего 2 часа 15 минут

Инструкции

Для приготовления салата:

Огурцы, перец и красный лук нарезать кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Петрушку нашинковать.
Добавьте все овощи в большую миску вместе с фетой.

Для приготовления заправки:

В небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, соль и молотый черный перец.
Залейте овощи соусом и перемешайте.
Охладите на 2 часа перед подачей на стол, чтобы овощи впитали аромат заправки.

Пищевая ценность:

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: легкие вегетарианские рецепты, полезное, летнее

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

Нарезанный салат из сырых овощей (без масла!) ~ Veggie Inspired

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот нарезанный салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный аромат, салат не нужен. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

Пришло лето, и пора всех свежих салатов. Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их на вечеринки, обеды и барбекю!

Чтобы вам не надоесть эта вегетарианская страна чудес, почаще меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для немного сладости, а иногда даже можете не добавлять салат!

Этот нарезанный салат из сырых овощей — один из моих новых фаворитов, и здесь нет ни единого листа салата!

В этом салате есть все: хруст из сырых брокколи и перца, свежесть трав, острый кусочек редиса, огурцов и винограда, которые чистые и хрустящие, семена сытные и сытные, а также заправка без лимонного масла для собрать все воедино.

Необходимые ингредиенты

Овощной измельченный салат Ингредиенты: брокколи, болгарский перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

Примечания к ингредиентам

Секрет этого невероятно полезного салата — супер свежие ингредиенты. Свежие травы — ключ к успеху! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

Это идеальный салат для лета, когда перцев, огурцов и редисов в изобилии растут в садах и их можно найти на каждом фермерском рынке.

Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную выносливость, чтобы насытить, но не переполнить!

И мне нравится добавление красных сортов винограда без косточек за небольшую сладость.

Для этого красочного сырого салата не нужно много заправки , потому что свежие травы придают тонны аромата.Но заправка имеет довольно сильный вкус, чтобы конкурировать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

Замены : Не стесняйтесь исключать любые овощи, которые вам не нравятся, и удваивать те, которые вы делаете. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цуккини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

Как приготовить рецепт

Этот рецепт салата действительно легко приготовить, не считая небольшого количества нарезки.

В большую миску поместите нарезанную брокколи (1) , нарезанный апельсин и желтый сладкий перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

Добавьте разрезанный пополам красный виноград (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и семена конопли (7) .Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Залить заправкой салат (10) и хорошо перемешать.

Вы можете подавать его прямо сейчас, но лучше, если вы приготовите его заранее и дадите ароматам смешаться в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два вперед.

Хранилище

Этот овощной салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 4 дней.

Не замораживайте этот салат.

Профессиональные советы для достижения успеха

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

~ Используйте свежие травы , не сушеные!

~ Включи!

Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
Перемешайте с рубленым романом или шпинатом.
Добавьте оливки или веганский фета.
Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку.

~ Удвойте до обслуживайте толпу .

~ Этот нарезанный салат из сырых овощей веганский, без глютена, орехов и масел !

Часто задаваемые вопросы

Обязательно ли в салатах должен быть салат?

Салаты не обязательно должны содержать салат или листовую зелень любого вида.Мы любим есть овощные и фруктовые салаты, зерновые салаты, салаты из фасоли и салаты из пасты.

Что такое нарезанный салат?

Нарезанный салат содержит ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера и смешанные с заправкой. Это способствует более равномерному распределению вкуса и текстуры.

Сырые овощи полезнее приготовленных?

Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить количество питательных веществ, особенно водорастворимых витаминов.[источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, сырых или приготовленных, полезно для вашего здоровья.

Являются ли органические продукты более здоровыми?

Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, являются они органическими или нет.
Сказав это, если вы можете позволить себе покупать органические сорта «грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

Больше веганских салатов без салата

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если вы пробовали, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже со своим отзывом.

Не забудьте подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

Если вам нужны еще более простые семейные рецепты, не забудьте заглянуть в мою поваренную книгу «Семейная поваренная книга по понедельникам без мяса»!

Нарезанный салат из сырых овощей

Свежий, хрустящий и ароматный способ «съесть радугу».”Идеальный салат для вечеринок, обедов и барбекю. Сделайте это заранее и расслабьтесь, прежде чем пора есть!

]]> Распечатать Показатель

Курс: салаты, гарниры

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, веганская

Время на подготовку: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порций: 8

калорий: 94 ккал

Инструкции

В большой миске смешайте все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.
Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске.
Залейте заправкой измельченные овощи и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
Накройте крышкой и поместите в холодильник на час или два, перемешивая салат один или два раза за это время, чтобы он равномерно покрылся слоем.

Примечания

~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Оно не обязательно должно быть точным, пока оно близко. ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .~ Используйте свежие травы , не сушеные! ~ Включи это!

Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
Перемешать с рубленым романом или шпинатом.
Добавьте оливки или веганский фета.
Перемешать с приготовленной и охлажденной киноа.
Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи.Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку. ~ Удвойте до , обслуживайте толпу .

Хранилище Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.

Питание

заказ и доставка на дом в Екатеринбурге – Жизньмарт

Салат с фунчозой — 10 рецептов в домашних условиях с фото пошагово

Салат из фунчозы с курицей, овощами и соевым соусом

Пикантный салат из фунчозы по-корейски

Салат из фунчозы с огурцом и болгарским перцем

Вкусный салат из фунчозы с мясом говядины и овощами

Пошаговый рецепт приготовления салата с фунчозой и креветками

Как приготовить вкусный салат с фунчозой и грибами?

Простой и вкусный салат с фунчозой и морковью по-корейски

Салат с фунчозой и крабовыми палочками в домашних условиях

Овощной салат с фунчозой, огурцами и помидорами

Очень вкусный салат из фунчозы с приправой чим-чим

Салат фунчоза с овощами. Простой рецепт. | Рецепты и советы — Мария Сурова

Салат из фунчозы: 9 рецептов, особенности приготовления

Особенности приготовления

Салат из фунчозы с морковью по-корейски и мясом

Салат из фунчозы с морковью

Салат из фунчозы с огурцом

Салат из фунчозы с перцем

Салат из фунчозы с овощами

Салат из фунчозы с мясом и капустой

Салат из фунчозы с мясом

Салат из фунчозы с креветками

Салат из фунчозы с мясом и консервированным зеленым горошком

салат фунчоза с овощами — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Салат из фунчозы с брынзой и овощами пошаговый рецепт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Похожие рецепты:

Салат с фунчозой, кабачком и жареными овощами

Как сделать салат с фунчозой и овощами:

Фунчоза с рыбой. Салат из фунчозы

В каких блюдах используется фунчоза

Как приготовить фунчозу — предварительное приготовление

Как приготовить фунчозу — салат из холодной закуски

Как приготовить фунчозу — суп

Сегодня я приготовлю самый популярный и простой (для желудка и повара) вариант этого блюда — фунчозу с овощами.

Секреты приготовления идеального салата из фунчозы

Как правильно приготовить лапшу фунчозу

Вариант 1 — залить кипятком не доводя

Вариант 2 — варить как макароны

Вариант 3 — приготовить по-особенному

Сытные рецепты фунчозы с мясом

Лапша фунчоза с говядиной

Фунчоза с куриным филе и обжаренными овощами

Рецепты фунчозы с морепродуктами и рыбой

Азиатские салаты с креветками и фунчозой

Теплый салат с форелью

Рецепты фунчозы с овощами и грибами

Простой корейский салат с овощами и лапшой

Густой суп с вешенками и фунчозой

Как приготовить салат с фунчозой в домашних условиях. Салаты с фунчозой

Другие варианты салата

Салат фунчоза: рецепт в домашних условиях

Салат с грибами корейский

Салат фунчоза с овощами

Китайский салат с фунчозой и креветками

Секреты приготовления

Салат из фунчозы с огурцом и морковью

Последовательность приготовления

Как правильно выбирать ингредиенты

Пошаговый рецепт

Видео рецепт салата с фунчозой и овощами

Как украсить такой салат?

Секреты салата из фунчозы

Как подать такой салат

Варианты приготовления салата

рецептов. Рецепты салатов Фунчоза, которыми могут приятно удивить друзья и близкий салат с грибными ингредиентами

Рецепт 2: Салат фунчоз с говядиной и овощами

Рецепт 3, шаг за шагом: фунчоз, приготовленный с овощами

Рецепт 4: Салат фунчоз с мясом и овощами (с фото)

Рецепт 5: корейский салат — фунчоз с говядиной и овощами

Рецепт 6: Салат фунчоз с грибами и овощами (шаг за шагом)

Рецепт 7: Салат фунчоз с овощами и безп

Рецепт 8: Яркий салат с лапшой фунчоз и овощами

Пару слов о пользе фунчозы.

Секреты приготовления салатов с фунчозой

Рецепт салата из мяса и фунчозы с окунем

Вегетарианский вариант салата с фунчозой

Рецепт салата с фунчозой и морепродуктами