Салат помидоры моцарелла: 10 салатов с моцареллой для настоящих гурманов

СемьЦветов

lanita69

СемьЦветов

lanita69

Morvolna

СемьЦветов

Rizhaja Lisica

Gadget

lanita69

pakkanen

pakkanen

Юлька Владимировна

catwoman

catwoman

Викуся Кукуся

whal

МамусьВикусь

20 салатов с моцареллой и помидорами, которые готовятся молниеносно

Италия подарила миру немало аппетитных блюд, но даже и простые салаты с помидорами и моцареллой здесь получаются невероятно вкусными. Предлагаем сегодня ими и заняться. Мы собрали 20 отличных рецептов на эту тему. Читай, выбирай и готовь!

1. Салат с моцареллой, огурцами и помидорами

Несколько минут и аппетитный салат уже на столе!

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 150 г огурцов, 3 помидора, зелень, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. винного уксуса, орегано, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь моцареллу, овощи и зелень. Все смешай, добавь соль, специи, масло и винный уксус.

2. Салат с помидорами, шпинатом и моцареллой

Мелкий шпинат можно использовать целиком.

Тебе понадобится: 200 г помидоров, 150 г моцареллы, 100 г шпината, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. винного уксуса, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь помидоры и моцареллу, шпинат порви руками. Смешай все в большом салатнике, добавь перец, соль, уксус и масло.

3. Салат с моцареллой, маслинами, помидорами и рукколой

Полезный салат точно понравится приверженцам правильного питания.

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 150 г помидоров, 100 г маслин без косточки, 50 г рукколы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры. Добавь рукколу, маслины, молотый перец, соль и масло. Перемешай салат с помощью специальных щипцов.

4. Свежий салат из помидоров, моцареллы и зелени

Лучше всего подавать этот салат с чесночными гренками, кукурузными лепешками или хрустящими хлебцами.

Тебе понадобится: 200 г помидоров, 150 г моцареллы, полпучка салата, 20 г зелени, 1 ст.л. дижонской горчицы, 30 мл оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь помидоры, моцареллу и зелень, салат порви руками. Все смешай, добавь специи, соль, горчицу и оливковое масло.

5. Салат с мидиями, помидорами и моцареллой

Быстрый и простой салат, который отлично подходит даже для праздничного стола!

Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 3 помидора, 150 г моцареллы, полпучка шпината беби, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, кунжут, хлопья красного перца, соль.

Приготовление: Нарежь помидоры и моцареллу. Смешай мидии, шпинат, моцареллу и помидоры. Добавь соль, масло, лимонный сок и перемешай. Готовый салат присыпь кунжутом и хлопьями перца.

6. Салат с пекинской капустой, моцареллой и помидорами

Жесткую капусту слегка разомни руками.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 3 помидора, 250 г моцареллы, зелень, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, прованские травы, соль.

Приготовление: Капусту нашинкуй тонкой соломкой. Нарежь помидоры, моцареллу и зелень. Все смешай, добавь прованские травы и соль. Заправь салат маслом и лимонным соком.

7. Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами

В микроволновке перепелиные яйца сварятся вкрутую за 3 минуты.

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 8 вареных перепелиных яиц, 3 помидора, 2 ч.л. дижонской горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, прованские травы, соль.

Приготовление: Нарежь моцареллу, помидоры и очищенные яйца. Все смешай, добавь соль, специи, горчицу и оливковое масло.

8. Салат с моцареллой, консервированной фасолью и помидорами

Если хочешь приготовить максимально красивый салат, тогда используй фасоль разного цвета.

Тебе понадобится: 150 г моцареллы, 1 банка консервированной фасоли, 200 г помидоров черри, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры. Фасоль откинь на дуршлаг и промой. Смешай все в широком салатнике. Добавь соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Влей лимонный сок, оливковое масло и перемешай.

9. Салат из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы

Стручковую фасоль также можно испечь в духовке или обжарить на сковороде.

Тебе понадобится: 200 г стручковой фасоли, 150 г моцареллы, 200 г помидоров, 1 ст.л. винного уксуса, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль, вода.

Приготовление: Стручковую фасоль провари 5 минут, откинь на дуршлаг и смешай с винным уксусом. Добавь нарезанные помидоры и моцареллу. Выдави через пресс чеснок, посоли и поперчи. Заправь салат оливковым маслом.

10. Салат с моцареллой, вялеными помидорами и зеленью

Еще один восхитительный рецепт салата для всей семьи!

Тебе понадобится: 150 г моцареллы, 150 г вяленых помидоров, 100 г шпината беби, 50 г рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь моцареллу, шпинат и рукколу порви руками. Все смешай, добавь вяленые помидоры, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Влей масло, винный уксус и аккуратно перемешай.

11. Салат с тунцом, помидорами и моцареллой

Используй лук сладких сортов.

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 150 г помидоров, 200 г моцареллы, зелень, 1 луковица, 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Тунец слегка разомни вилкой. Нарежь помидоры, лук, моцареллу и зелень. Смешай все в широком салатнике, добавь молотый перец, соль, масло и уксус. Аккуратно перемешай салат специальными щипцами.

12. Салат с помидорами, моцареллой и запеченным болгарским перцем

В зависимости от размеров перца, время запекания может немного меняться.

Тебе понадобится: 3 болгарских перца, 200 г моцареллы, 150 г помидоров, зелень, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Болгарский перец смажь маслом, выложи на противень и запекай 15-20 минут при 180 градусах. Остуди, очисти и нарежь кусочками. Добавь нарезанные помидоры, моцареллу и зелень. Поперчи, посоли и заправь салат маслом.

13. Овощной салат с моцареллой

Овощи непременно должны быть сочными и свежими.

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 1 болгарский перец, 2 огурца, 150 г помидоров, 100 г редиса, 1 луковица, зелень, 2 ч.л. винного уксуса, 30 мл кукурузного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь моцареллу, овощи и зелень. Все смешай, поперчи и посоли. Влей масло, уксус и аккуратно перемешай салат.

14. Салат с моцареллой, авокадо, помидорами и базиликом

Если не добавлять лимонный сок, то авокадо быстро потемнеет в салате.

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 1 авокадо, 150 г помидоров, полпучка базилика, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, прованские травы, соль.

Приготовление: Авокадо очисти, нарежь и сбрызни лимонным соком. Измельчи помидоры и моцареллу. Базилик порви на кусочки руками. Все смешай, добавь соль, прованские травы и масло.

15. Салат с семгой, моцареллой, помидорами и рукколой

Нарезай ингредиенты для салата так, чтобы их было удобно набирать вилкой.

Тебе понадобится: 200 г слабосоленой семги, 150 г моцареллы, 3 помидора, пучок рукколы, 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, моцареллу и помидоры, рукколу порви руками. Все смешай, посоли и поперчи. Добавь лимонный сок, оливковое масло и аккуратно перемешай салат.

16. Салат из помидоров, моцареллы и жареных баклажанов

Можно обжарить баклажаны на сковороде-гриль.

Тебе понадобится: 200 г помидоров, 150 г моцареллы, 1 баклажан, 2 ст.л. растительного масла, 30 мл оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, орегано, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Баклажан нарежь и замочи в подсоленной воде на 10 минут. Достань, обсуши полотенцем и обжарь на растительном масле до готовности. Нарежь помидоры и моцареллу. Все смешай, добавь специи, соль, оливковое масло и уксус.

17. Салат с помидорами, моцареллой и кедровыми орешками

Этот салат точно никого не оставит равнодушным!

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 1 веточка помидоров черри, 200 г баклажанов, полпучка рукколы, 2 зубчика чеснока, горсть кедровых орехов, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Баклажаны нарежь и замочи на 10 минут в соленой воде. Достань, обсуши, обжарь на растительном масле до готовности и сбрызни винным уксусом. Нарежь моцареллу и помидоры, рукколу порви руками. Смешай моцареллу, жареные баклажаны, рукколу, помидоры и пропущенный через пресс чеснок. Добавь соль, молотый перец, оливковое масло и перемешай. Готовый салат присыпь кедровыми орешками.

18. Салат с помидорами, моцареллой и маринованным луком

Вместо винного уксуса также используют сок лайма или лимона.

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 200 г помидоров, полпучка салата, 20 г шпината, 1 луковица, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. винного уксуса, 30 мл оливкового масла, орегано, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Лук нарежь, промой, смешай с сахаром, уксусом и молотым перцем. Накрой крышкой и убери в сторону на 10 минут. Нарежь моцареллу, и помидоры. Шпинат и салатные листья порви руками. Все смешай, добавь оливковое масло, соль и орегано.

19. Аппетитный салат с мидиями, помидорами и моцареллой

Замаринуй мидии самостоятельно или купи уже готовые в магазине.

Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 2 помидора, 2 огурца, 150 г моцареллы, 50 г салатных листьев, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 капля соуса табаско, прованские травы, соль.

Приготовление: Нарежь помидоры, огурцы и моцареллу, салатные листья порви руками. Все смешай, добавь мидии, соль и прованские травы. Отдельно смешай лимонный сок, соус табаско и оливковое масло. Влей заправку в салат и перемешай.

20. Салат с моцареллой, помидорами и соусом песто

Соус песто придает салату просто невероятный вкус!

Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 3 помидора, 150 г огурцов, 1 болгарский перец, 80 г салата айсберг, 20 г рукколы, 2 ст.л. соуса песто, 2 ст.л. оливкового масла, итальянские травы, соль.

Приготовление: Нарежь моцареллу и овощи, салатные листья и рукколу порви руками. Все смешай, добавь соль и прованские травы. Влей масло, соус песто и аккуратно перемешай салат.

Салат из помидоров и моцареллы с базиликом — The Yummy Bowl

26 июня 2022 г. · Изменено: 15 октября 2022 г. автор: Julia | The Yummy Bowl · Этот пост содержит партнерские ссылки · 1 комментарий

• Фейсбук
• вкусно

Перейти к рецепту

Салат из помидоров с базиликом и моцареллой — это яркий и свежий летний салат, наполненный сочными сезонными помидорами, мягкими сливочными шариками из моцареллы, бальзамическим уксусом, оливковым маслом, простыми приправами и свеженарезанным базиликом.

Наслаждайтесь этим томатным салатом в качестве вкусного гарнира или легкого обеда с хрустящим безглютеновым хлебом и крекерами!

Свежий салат, который подойдет к любому шашлыку из мяса или морепродуктов!

Если вам нравятся простые и свежие рецепты салатов, обратите внимание на мои похожие рецепты, такие как Салат из капусты и огурцов с укропом и Салат из маринованных огурцов, лука и помидоров .

Вас так много, разных читателей, здесь, в Yummy Bowl — некоторые из вас любят сразу переходить к ингредиентам рецепта и инструкциям, а некоторые из вас любят читать полную информацию с советами и рекомендациями, которые я даю. рецепт.

В верхнем левом углу есть кнопка перехода к рецепту вместе с интерактивным списком содержания (чуть ниже), который быстро перенесет вас к той части, которая вас больше интересует. Наслаждайтесь!

• Ингредиенты
• Инструкции
• Советы
• Инструкции по заморозке и хранению
• Предложения по подаче
• Часто задаваемые вопросы
• Рецепты легких салатов
• Салат из помидоров с моцареллой и базиликом

Подавайте этот восхитительный салат в качестве отличного гарнира к чесночной куриной пасте , запеченным зити, к яичнице-болтунье, более запеченной рыбе или поверх хрустящего безглютенового хлеба, похожего на томатную брускетту.

Ингредиенты

Несколько моих комментариев по поводу ингредиентов + не забудьте прочитать раздел «Советы»!

Полный рецепт и ингредиенты можно найти в карточке рецепта под этим постом.

• Мини Шарики из моцареллы (Bocconcini) — эти шарики из свежей моцареллы можно добавлять в салат целиком или разрезать пополам при использовании более крупного сорта. Нарежьте их ножом для сыра или используйте пальцы для более деревенского вида. Вместо сырных шариков можно использовать свежий сыр моцарелла, нарезанный кубиками.

• Помидоры — В зависимости от размера спелых помидоров их можно разрезать на четвертинки или пополам. Виноградные помидоры, помидоры черри или помидоры семейной реликвии отлично подходят для этого рецепта салата с моцареллой. Я также рекомендую эти советы по обращению и хранению помидоров правильно для получения сочного и спелого вкуса. Кроме того, при покупке помидоров лучше всего покупать помидоры со стеблями, так как это указывает на то, что в них больше «жизни», а не когда они удалены. Кроме того, это помогает сохранить невероятный аромат и вкус!

• Бальзамический уксус — это популярный выбор для этого простого итальянского салата, но вы также можете использовать бальзамический уксус или красный винный уксус.

• Лимонный сок — Хотя вы можете использовать лимонный сок из бутылок, я предпочитаю использовать сок из свежевыжатого лимона для лучшего вкуса. Лимонный сок поможет уменьшить кислотность томатов.

• Оливковое масло — Использование оливкового масла высшего качества существенно изменит вкус этого свежего салата Капрезе. Есть несколько простых ключевых факторов, на которые следует обратить внимание при покупке оливкового масла.

• Свежий базилик — Нарежьте свежий базилик тонкими полосками. Выберите большие листья базилика одинакового размера, чтобы легко сделать базиликовую шифонаду .

Инструкции

В большую миску добавьте все ингредиенты для салатной заправки.

Нарежьте помидоры на четвертинки, добавьте шарики моцареллы и смешайте с заправкой. №

Щедро приправьте солью и перцем и вмешайте шифонаду из базилика.

Базилик следует класть последним, прямо перед подачей на стол, так как через некоторое время он завянет и станет коричневым.

Советы

• Покупайте помидоры непосредственно на фермерском рынке, чтобы получить лучшие помидоры в течение томатного сезона .

• Всегда проверяйте помидоры на наличие следов, синяков или пятен. Используйте помидоры немедленно, если их кожица потрескалась с момента покупки.

• Сочные помидоры можно разрезать пополам или на четвертинки. Крупные помидоры лучше разрезать на дольки, а мелкие — пополам.

• Использование оливкового масла самого высокого качества сделает этот салат еще вкуснее. Что-то вроде итальянского оливкового масла Nocellara Extra Virgin отлично подходит, хотя вы можете использовать любой качественный бренд, который вам нравится больше всего.

• Чтобы усилить вкус этого простого салата, дайте ему постоять 10-15 минут. Если вы это сделаете, добавьте базилик только непосредственно перед подачей на стол, так как он быстро увянет и станет коричневым.

• Вы, безусловно, можете использовать этот восхитительный салат из помидоров с моцареллой в качестве основы для добавления других ингредиентов, таких как орехи, семечки, красный лук и тертая курица.

Инструкции по заморозке и хранению

Для хранения: Этот салат лучше всего подавать сразу. Вы можете хранить его в холодильнике до 2 дней, однако на второй день вкус будет не самым свежим.

Приготовить заранее: Заправку можно приготовить заранее за 1-2 дня, но для достижения наилучших результатов другие ингредиенты следует нарезать и смешать непосредственно перед подачей на стол.

Без замораживания.

Рекомендации по сервировке

Подавайте этот салат как часть общих закусок или как гарнир к вашему любимому основному блюду:

ОБЩИЙ УЖИН рецептов.

Часто задаваемые вопросы

Какой сорт помидор лучше всего подходит для этого салата из свежей моцареллы?

Вы можете использовать помидоры черри в качестве более мелкого сорта для этого салата. Помидоры Brandywine крупнее, поэтому их нужно обрезать, но они являются одними из самых ароматных томатов для салатов. Подумайте о том, чтобы добавить дополнительный цвет этому салату, используя ярко-желтые помидоры семейной реликвии или комбинацию помидоров черри и помидоров семейной реликвии.

Что делать, если я не могу найти шарики моцареллы?

Если у вас нет шариков моцареллы, добавьте сыр моцарелла, нарезанный кубиками, из блока сыра моцарелла. Это создаст тот же вкус, даже если салат будет выглядеть немного по-другому.

В чем разница между этим салатом и традиционным салатом Капрезе?

Ингредиенты для этого салата из помидоров и моцареллы с базиликом и классического итальянского салата Капрезе в основном одинаковы. Разница лишь в способе подачи салатов.
В классическом салате Капрезе помидоры обычно нарезают ломтиками и добавляют в плоское блюдо с раскрошенной моцареллой, свежими листьями базилика, приправами и бальзамической заправкой.

Что значит «шифонировать» свежий базилик?

Это метод подготовки, используемый для нарезки листовых зеленых овощей и трав. По сути, это нарезание свежих листьев базилика на мелкие кусочки. Для этого сложите листья базилика, сверните их в форме сигары, а затем нарежьте острым ножом на тонкие ленты.

Рецепты простых салатов

ВСЕ САЛАТЫ рецептов.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт салата из помидоров и моцареллы с базиликом. Пожалуйста, оцените этот рецепт ниже и оставьте комментарий, сфотографируйте свою еду и отметьте меня в Instagram @theyummy_bowl . Мне нравится смотреть на твои творения!

Спасибо, что прочитали,

Love,

Julia

• 8 унций мини-шариков моцареллы целиком или разрезанных пополам (я использовала средний размер и разрезала их пополам на небольшие кусочки)
• 2 чашки помидоров в сезон нарезать на четвертинки или половинки в зависимости от размера.
• 2 столовые ложки бальзамического или красного винного уксуса
• ½ чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• 3 столовые ложки оливкового масла Хорошее качество имеет огромное значение
• 1-2 столовые ложки шифонада из свежего базилика

• В большую миску добавьте все ингредиенты для салатной заправки.

• Нарежьте помидоры и шарики моцареллы и смешайте с заправкой.

• Щедро приправьте солью и перцем и перемешайте с шифонадом из базилика.

• Базилик следует класть последним, прямо перед подачей на стол, так как через некоторое время он завянет и станет коричневым.

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки.

• Фейсбук
• вкусно

Взаимодействие с читателем

Рецепт салата с моцареллой из помидоров и огурцов (салат капрезе из огурцов)

Моцарелла из помидоров и огурцов — один из моих самых популярных гарниров, и не только потому, что он сочетается почти со всем! Этот легкий, но ароматный салат придает любому блюду, от простого рецепта курицы по-корнишски до креветок на гриле, насыщенный и свежий вкус сада.

Этот салат из огурцов, помидоров, моцареллы и базилика настолько же прост, насколько и вкусен. Сбрызнутый моим лимонным бальзамическим винегретом, это идеальный полезный салат, который вы можете приготовить примерно за 10 минут.

Если вы хотите использовать любой предлог, чтобы подать такие блюда в стиле Капрезе, не ищите дальше! У меня слюнки текут от других салатов из свежих помидоров: томатного салата с белой фасолью, табуле с лебедой и моего рецепта томатной галет.

Почему вы должны приготовить этот рецепт:

Как часто вы находите гарнир, который одновременно восхитительный и проще простого сделать? Неудивительно, что этот салат из свежих и терпких огурцов, помидоров и моцареллы станет вашим новым любимым блюдом:

• Салат из огурцов и моцареллы имеет массу вкуса . Острый, но сливочный, насыщенный, но простой, насыщенный травяным ароматом, этот салат легко полюбится фанатам.
• Этот рецепт настолько быстрый и простой, что готовится всего за три шага и менее чем за десять минут! Идеально подходит в качестве салата на завтрак, легкого обеда или гарнира к основным блюдам.
• Этот салат легко адаптировать под ваши вкусы , так что вы можете быть уверены, что каждый кусочек будет таким травяным, острым или сочным, как вам хочется. Вы можете приготовить его с базиликом или без него или заменить любой свежей зеленью, которая есть у вас под рукой. Подойдет свежая петрушка, мята или даже укроп.

Ингредиенты:

Не тратьте часы на сложные гарниры. Этот салат из огурцов, помидоров и моцареллы настолько прост, что вы можете найти все его свежие ингредиенты на фермерском рынке!

• Заправка для салата : Соберите оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, бальзамический уксус, измельченный чеснок, кошерную соль и свежемолотый черный перец.

• Ингредиенты для салата : Для салата возьмите персидские огурцы, виноградные помидоры или помидоры черри, свежий сыр моцарелла и листья базилика.

Заменители

Если вы хотите добавить к этому блюду настоящую итальянскую изюминку или пикантный привкус, это легко сделать! Посмотрите эти простые заменители, чтобы сделать этот вкусный салат своим.

• Базилик или петрушка : Неважно, есть ли у вас под рукой только базилик или петрушка. Оба вкуса восхитительны в этом салате из помидоров и огурцов с сыром. Вы также можете вообще отказаться от трав для салата из помидоров с моцареллой без базилика.
• Свежие помидоры: Я использовал помидоры черри, но вы также можете использовать помидоры рома или семейные реликвии. Не забудьте нарезать их на более мелкие кусочки, чтобы их было легче есть.
• Моцарелла : Для этого рецепта свежую моцареллу легко нарезать маленькими кубиками. Тем не менее, вы также можете приготовить этот салат с жемчужинами моцареллы и превратить его в салат боккончини с помидорами и огурцами!
• Персидские огурцы против английских огурцов : Персидские огурцы меньше, чем английские огурцы, но оба вкусны в этом рецепте салата из огурцов и помидоров. Если вы используете персидские огурцы, вам понадобится 4-5, но достаточно только 1 английского огурца. Очищать ли их, решать вам!
• Лимонно-бальзамическая заправка : Лимонно-бальзамическая заправка, используемая в этом салате из моцареллы с огурцами, является классической, но вы также можете приготовить ее с обычной лимонной заправкой.

Как приготовить

Салат с помидорами и моцареллой, огурцами — самый простой гарнир, который вы когда-либо готовили. Я упоминал, что это займет всего 10 минут?

1. Приготовьте заправку для салата: В небольшой миске смешайте лимонный сок, бальзамический уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Влейте оливковое масло, продолжая взбивать, и перемешайте до кремообразного состояния.
2. Приготовление ингредиентов для салата: Помидоры черри разрежьте на четвертинки, а огурцы нарежьте небольшими кусочками. Не забудьте также нарезать свежий сыр моцарелла на мелкие кусочки.

3. Соберите салат: В большую миску выложите слоями огурцы, помидоры и моцареллу.
4. Украсьте салат: Полейте салат заправкой и украсьте свежим базиликом. Перед подачей попробуйте салат и при необходимости добавьте соль и черный перец.

Варианты:

• Превратите этот рецепт в салат из пасты песто капрезе с помидорами, огурцами и моцареллой, добавив два простых ингредиента: приготовленную пасту и мою неотразимую заправку для салата песто!
• Добавьте немного нарезанного красного лука , чтобы придать этому свежему гарниру дразнящий вкус.
• Придайте ему средиземноморский оттенок , добавив горсть нарезанных оливок Каламата
• Не любите сочные помидоры? Без проблем! Попробуйте этот салат без помидоров для салата из моцареллы без помидоров или еще лучше попробуйте мой рецепт сливочно-огуречного салата.
• Добавьте нарезанный кубиками спелый авокадо для придания кремообразности и аромата.

Подготовка и хранение:

Вы можете готовить основные блюда, но знаете ли вы, что вы также можете готовить гарниры? Этот салат из огурцов с помидорами и моцареллой можно приготовить заранее, чтобы расслабиться в любой день.

• Make Ahead : приготовьте салат и острый бальзамический соус винегрет и храните их в отдельных контейнерах. Хранение их отдельно предотвратит размокание овощей, особенно томатов.
• Хранение : Этот салат из нарезанных огурцов капрезе будет оставаться свежим в герметичном контейнере до 2 дней.

К каким блюдам подойдет салат Капрезе с огурцами?

Этот рецепт салата капрезе с огурцами настолько аппетитен, что вы будете искать любой повод, чтобы его приготовить. Подавайте его в любой день недели вместе с этими идеально сочетающимися основными блюдами:

• Легкий куриный бефстроганов: нет более сбалансированного сочетания, чем насыщенный сливочный бефстроганов и легкие свежие овощи в огуречном салате Капрезе.
• Жареные креветки: мой гарнир с помидорами и огурцами — идеальный летний салат для любого вечернего барбекю, особенно в сочетании с копчеными жареными креветками.
• Запеченные фрикадельки и картофель: ваш обеденный стол будет ломиться от зелени, сочных красных овощей и перченых апельсинов, если вы подадите это блюдо вместе с этим салатом , травяные ароматы моего рецепта салата.
• Мясной рулет из индюшатины: придайте этому основному продукту детства зрелый и полезный вид, подав его вместе с салатом Капрезе из огурцов, приготовленным по моему рецепту.
• Подавайте отдельно с хрустящей буханкой хлеба, такой как хала или хлеб без замеса в голландской печи.