Салат помидоры вяленые рецепт: Салат с вялеными помидорами и моцареллой, пошаговый рецепт на 545 ккал, фото, ингредиенты

Тёплый салат с вялеными помидорами

Куриного филе 300г

Вяленые помидоры 100г

Пармезан 50г

Зеленый салат 150г

Красный лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 2 ч.л

Прованские травы 2 ч.л

Лимон 1шт

Оливковое масло 50мл

Горчица 1ч.л

Соль, перец по вкусу

Салат из макарон и вяленых помидоров с сыром фета рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Айна Гартен (Ina Garten) — автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель

В рецепте салата с макаронами в средиземноморском стиле Айна Гартен предлагает соединить свежие и вяленые томаты, черные оливки и сыр фета, а также заправку из чеснока и уксуса, взбитую до состояния однородного пюре.

Рекомендуем

45 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Салат

• 225 гр. пасты фузилли
• Крупная соль
• Оливковое масло хорошего качества
• 450 гр. порезанных кубиками среднего размера спелых томатов
• 3/4 ст. порезанных кубиками черных оливок без косточки хорошего качества, таких как каламата
• 450 гр. порезанного кубиками среднего размера сыра фета хорошего качества
• 6 нарезанных вяленых томатов в масле (масло слить)

Салатная заправка

• 5 вяленых томатов в масле (масло слить)
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 6 ст. л. оливкового масла хорошего качества
• 1 порезанный мелкими кружками зубок чеснока
• 1 ч. л. каперсов без рассола
• 1 ч. л. крупной соли
• 3/4 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1 ст. натертого сыра пармезан
• 1 ст. нарезанных листьев петрушки (утрамбовать)

Приготовление блюда по рецепту:

1. Приготовьте заправку: смешайте в чаше кухонного комбайна вяленые томаты, винный уксус, оливковое масло, чеснок, каперсы, соль и перец. Взбейте практически до однородного состояния.
2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны до мягкости с небольшим количеством масла, чтобы они не слиплись. Варите 12 мин. или согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, и дайте остыть.

   Переложите макароны в миску и добавьте свежие томаты, оливки каламата, сыр фета и нарезанные вяленые томаты. Полейте макароны заправкой, посыпьте пармезаном и петрушкой, и перемешайте. Подавайте салат комнатной температуры.

Категории:

Салат с вялеными помидорами — пошаговый рецепт с фото

Как приготовить

Нарежьте огурец.
Нашинкуйте перец.
Помидоры нужно нарезать дольками.
Соедините свежие овощи, добавьте вяленые помидоры, листочки базилика, кедровые орешки, заправьте оливковым маслом и посолите. Приятного аппетита!

Как приготовить вяленые помидоры дома

. Купить готовые вяленые помидоры можно на рынке и в магазине, но если есть простой пошаговый рецепт, каждой хозяйке вполне по силам приготовить их дома. Для этого понадобятся 2 кг некрупных мясистых помидор (например, «сливки»), соль, сахар, оливковое масло, перец, чеснок и сушеные травы. Нарезанные пополам помидоры нужно уложить срезами вверх на противень, застеленный предварительно пергаментом, посыпать смесью прованских трав, соли, сахара и перца (1 ч.л. соли, 1 ч.л. перца, 1 ст.л. сахара), сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 4-5 часов при температуре 120 градусов. Готовые помидоры сложить в чистые банки, чередуя слои так: помидоры, травы (можно взять свежие или сушенные, из перечня ниже), и оливковое масло с чесноком. В таком виде их можно хранить в холодильнике до 2-х месяцев.

Какие специи добавить. Так как это блюдо родом из Италии, то приправы к нему подойдут из итальянской кухни. Это фенхель, орегано, майоран, розмарин, тимьян, чабер, каперсы. Также редкое итальянское блюдо обходится без лука (зеленый, белый, лук-шалот) и чеснока. А для любителей острых вкусов в этой кухне вообще рай – допускаются пеперони, черный, красный, белый, душистый перец или любая их вариация.

Выбираем качественное оливковое масло. Для заправки салата лучше всего взять масло с пометкой extra virgin – это масло высочайшего качества, произведено с помощью механического отжима, имеет изысканный вкус и может быть дополнительно маркировано буквами D.O.P, что является своего рода «высшей пробой». Срок хранения такого масла — не больше 18-ти месяцев. Если пометки extra нет, это значит, что для его производства использовались оливки более низкого качества. Но такое масло тоже производится с помощью технологии «холодного отжима» и является питательным и богатым витаминами. Если же масло рафинированное, то лучше оставить его для жарки, так как его нейтральный вкус особо не «украсит» салат, да и полезного там немного. Понять, качественное ли масло, не сложно: его нужно оставить в холодильнике на несколько дней. Если появится белый осадок – всё в порядке, этот продукт натуральный!

Если на кедровые орешки аллергия. Кедровые орехи – продукт очень полезный, они богаты витаминами и белком, но, к сожалению, относятся к одним из самых сильных пищевых аллергенов. В этом случае даже чайная ложка может привести к тяжелым последствиям, поэтому если в семье есть аллергик, лучше сразу их заменить. Конечно, немного изменится вкус готового блюда, но лучше лишний раз перестраховаться, особенно если в зоне риска ребёнок. В этом случае можно взять фисташки, грецкие орехи, кешью, фундук – все они абсолютно разные, а значит, и вкус салата будет разным с каждым орехом. Главное, не бояться экспериментировать!

Как хранить свежие овощи. И помидоры, и сладкий перец относятся к той категории овощей, которую хранить в холодильнике не то чтобы нельзя, но нежелательно. Но многие хозяйки об этом не знают, вследствие чего салаты, приготовленные из холодных помидор и перца, не имеют и половины вкуса, который мог бы быть, если бы овощи были комнатной температуры. Лучше, если есть возможность, покупать овощи небольшими порциями, но чаще, и хранить их в домашних условиях в сухом прохладном месте. А вот огурцы, наоборот, любят холод (при температуре около 0 градусов они пролежат до 3-х недель), а в квартире начнут портиться уже через сутки.

Какой базилик выбрать. Листья базилика бывают темно-зелеными, синими, коричневыми или фиолетовыми. Вкусовые качества тоже заметно отличаются, но все сорта обладают лечебными свойствами, так что салат получится не только вкусным, но и полезным. При покупке стоит обратить внимание на свежесть веточек, целостность листов, отсутствие желтизны, налёта и черных пятен. Листья должны быть упругими, сухими и обладать едва заметным ароматом, который усилится, если растереть лист пальцами. Главное, особенно совершая покупки на стихийных рынках, – не нарваться на периллу, которая настолько похожа на базилик, что неопытных покупателей часто обманывают, выдав безвкусное декоративное растение за любимую зелень итальянцев. Хранить зелень нужно в холодильнике, завернув во влажное бумажное полотенце. При таком хранении базилик пролежит 2-3 дня.

С чем подавать. Практически все овощи, а особенно томаты, идеально сочетаются с мясными, рыбными блюдами и блюдами из птицы. Вариант «мясо+салат» или «рыба+салат» — это идеальный ужин для тех, кто следит за фигурой и ведёт здоровый образ жизни. А дети будут в восторге от того, что их не заставляют есть привычную и уже порядком надоевшую кашу.

Для вегетарианцев и даже веганов, а также соблюдающих пост христиан, салат с вялеными помидорами, поданный как самостоятельное блюдо, дополнит и расширит привычное меню. В нем много витаминов и питательных веществ, а также есть кедровые орешки, которые являются источником жиров и белка (в котором 70% незаменимых аминокислот, что особенно ценно для тех, кто не употребляет в пищу молочные и мясные продукты) и чрезвычайно богаты микроэлементами.

Салат с курицей и вялеными помидорами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	250 г		550 г
	350 г		1 ч. л.
	200 г		4 ст. л.

Описание рецепта — Салат с курицей и вялеными помидорами:

Изысканный салат с курицей, грибами, печеным перцем и вялеными помидорами украсит любое торжество. Помидоры я вялю сама, причем очень много. Хранятся они до самого лета, поэтому балуем себя периодически разными вкусностями, в состав которых они входят. Как только придет пора, я вновь буду их вялить и поделюсь с вами этим простым рецептом. Вкус у них ярко выраженный, из-за этого любая выпечка или салат приобретает неповторимый вкус. Так же хочется уделить внимание перцу, который нарезается крупной соломкой и обжаривается на сковороде до того состояния, когда он уже не сырой, но и не мягкий. Он так же вносит свою изюминку в этот салат, который очень полюбился моей семье. Рекомендую и вам его попробовать.

Салат с курицей и вялеными помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

117 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата нам потребуется: растительное масло для жарки, грибы, куриное филе, вяленые помидоры, болгарский перец, листья салата и кунжутные семена.

Шаг 2:

Перец помойте и почистите от семян. Нарежьте крупной соломкой.

Шаг 3:

Нагрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и совсем чуть-чуть поджаривайте перец на сильном огне. Состояние готового перца должно быть полусырым.

Шаг 4:

Куриное филе помойте и разрежьте вдоль на толстые фрагменты.

Шаг 5:

Обжарьте кусочки со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Посолите.

Шаг 6:

Остывшие обжаренные кусочки нарежьте небольшими ломтиками. При такой обработке филе не будет сухим и жестким, как если бы мы сначала его мелко порезали и потом жарили.

Шаг 7:

Грибы помойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 8:

Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла. Посолите.

Шаг 9:

Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 10:

Выложите на тарелку помытые и высушенные листья салата. В центр горкой положите грибы и кусочки курицы. Сверху красиво разложите перец и вяленые помидоры. Сбрызните салат ароматным маслом от вяленых помидор и посыпьте семенами кунжута.

Шаг 11:

Приятного аппетита!

Рецепт вяленых помидоров — 5 пошаговых фото в рецепте

Вяленые помидоры — это итальянская изюминка, их вы можете купить в любом супермаркете, приготовить из них салат, пиццу или вкусный хлеб. Но намного приятней и в двойне вкусней блюдо, если его приготовить собственноручно в домашних условиях. По этому рецепту из данного количества ингредиентов, получается 300 граммовая баночка вкусных и ароматных вяленых помидоров.

Ингредиенты

Для приготовления нам потребуется:

1,5 кг помидоров;

оливковое масло;

чеснок;

орегано, базилик, тимьян;

белый и черный молотый перец;

соль;

сушеная зелень и прочие любимые специи;

горчица зернами.

Этапы приготовления

Помидоры нарезать половинками, четвертинками или кружочками. Если помидор сильно сочный, советую выбрать его серединку, тогда время приготовления значительно уменьшится. Помидоры выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, посыпать солью, перцем, взбрызнуть маслом и выложить чеснок в хаотичном порядке.

Отправить помидоры в духовку. Вялить при температуре 100-140 градусов с вентилятором и слегка приоткрытой дверцей. Вялим 4- 5 часов в зависимости от помидоров и духовки. Помидоры будут считаться готовыми, когда при надавливании из них не будет выделяться сок. 

Готовые вяленые помидоры утрамбовать в стерилизованную банку, на дно которой положить горчицу в зернах, а между слоями помидоров выложить чеснок и любимые травы. По желанию можно добавить сыр. Залить все оливковым или растительным маслом. Если вы хотите законсервировать вяленые помидоры на зиму, то в этом случае следует залить помидоры кипящим маслом.

Вяленые помидоры следует использовать в течение недели.  Для консервирования необходимо банки с вялеными помидорами, залитыми кипящим маслом, простерилизовать. Для этого на дно кастрюли выкладываем тряпочку, наливаем воду и доводим её до кипения. В кипящую воду опускаем банки с помидорами, сверху кладем крышки. Стерилизуем примерно 10 минут. Вытаскиваем из воды и закатываем крышки. Вяленые помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются не только очень вкусными, но и такими ароматными!

Приятного аппетита!

Адыгейский салат из вяленых помидор с мясом

Рецепт салата из вяленых помидор с мясом по-Адыгейски Адыгейский салат из вяленых помидор с мясом не только поражает своим пикантным вкусом, но и раскрывает секреты Адыгейских поваров, а точнее, как соединить в блюде несоединимое и получить на выходе очередной шедевр Кавказской кухни. Обычно маринуется мясо или овощи на зиму, здесь мы будем мариновать сыр для простого, на первый взгляд, салата. Кстати, маринованный сыр можно употреблять не только в салате, но и самостоятельно, правда, из-за специй и солоноватости, его нужно запивать. Лучше всего вкус сыра подчеркнет ягодный морс, с долей кислинки – рецепт брусничного морса, прекрасно дополняет тонкий вкус сыра или используйте свежевыжатый сок, например сок граната или гранатовый соус, который дает приятное послевкусие. Действительно, порой очень трудно понять Кавказскую кухню, способы приготовления и употребления того или иного блюда, но полученный результат расставляет все на свои места, что произойдет и в нашем случае. Для нашего салата потребуется отварное мясо. Чтобы салат получился нежным, отварите телятину, курицу или, на крайний случай, говядину. Не используйте баранину, утку или индейку – эти виды мяса сделают салат жестким. Лучше всего отварить сразу большой кусок мяса, таким образом, у Вас будет готовый бульон для первых блюд, а нужный кусок мяса для салата всегда можно будет отрезать. Мясо нарежьте маленькими кубиками. Томаты очень нежные, поэтому аккуратно и особо острым ножом нарежьте их кубиками. Нам нужны кубики, а не томатное пюре. Кедровые орехи очистите от скорлупы или купите уже готовые в магазине. Слегка измельчите, но не превращайте в ореховую крошку. Сыр нарезаем тоже кубиками размером, как для канапе. Теперь перейдем к приготовлению маринада для сырных кубиков. Насыпьте в чашечку сухие приправы – чеснок, базилик и паприку. Слегка растолките ступкой и залейте небольшим количеством растительного масла. Очень хорошо перемешайте, не ленитесь и не допускайте появления комков из специй. В эту смесь опускаем кубики сыра и перемешиваем. Сыр должен покрыться со всех сторон смесью. Оставляем мариноваться на 20 – 30 минут. Адыгейский салат из вяленых помидор и мяса практически готов, осталось только правильно соединить все компоненты салата на тарелке и красиво оформить блюдо. Возьмем плоскую тарелку и выложим на нее яркие сочные зеленые листья салата. На салат ровным слоем выкладываем слой мяса, затем идут томаты и маринованный Адыгейский сыр. Вся эта красота посыпается кедровыми орехами, слегка заправляется маслом, в котором мариновался сыр, а для пикантности, сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком. А вот теперь, смело подаем на стол. Поверьте, гости будут сражены уникальным вкусом и ароматом Адыгейского салата из вяленых помидор, национального сыра и отварного мяса.    Приятного Вам аппетита!

Как приготовить вяленые помидоры: как сделать и чем заменить

Салат с вялеными помидорами готовится достаточно просто.
Свежие листья салата нужно помыть и нарвать или нарезать крупными кусочками.

Любой кисломолочный сыр нарезать кубиками примерно 1х1 сантиметр.

Лук лучше всего брать зеленый или порей — нарезать его колечками или мелкими кубиками. Если вы берете репчатый лук, его нужно будет нарезать как можно мельче.

Добавить в салат вяленые помидоры.

Свежую петрушку хорошо помыть и нашинковать как можно мельче. Обильно посыпать ею салат и подать к столу.

Если у вас нет готовых вяленых помидоров, то это еще не повод отказывать себе в этом замечательном угощении. Приготовить их можно в течение трех часов при помощи обычной духовки, а если у вас есть микроволновая печь или аэрогриль — за 15 минут. Для приготовления салата с вялеными помидорами следует правильно выбирать помидоры. Лучше всего подойдут мясистые сорта — с небольшим количество семян. Старайтесь выбирать хорошо спелые, но крепкие плоды с плотной кожицей.

Как сделать вяленые помидоры

Перед тем, как приготовить вяленые помидоры, нужно будет включить духовку и разогреть ее до 100-150ºС.
Спелые мясистые помидоры хорошо помыть и разрезать на несколько частей, если помидоры мелкие — на половинки.

Если помидоры сильно сочные, перед тем, как сделать вяленые помидоры, выньте из них мякоть, тогда они приготовятся еще быстрее.

Смешать сухую смесь прованских трав, соли и измельченного чеснока и хорошо натереть этой смесью помидоры. Специи можно брать любые — по вашему вкусу, можно ограничиться душистым перцем и чесноком.
Аккуратно выложить помидоры на противень — ближе друг к другу и слегка сбрызнуть растительным маслом.
В микроволновой печи готовятся помидоры 5 минут на полной мощности. В аэрогриле можно их приготовить за 5-10 минут на температуре 200 градусов. В духовке готовить помидоры два часа.
Приготовленные вяленые помидоры оставить в микроволновке, аэрогриле или духовке еще на 10-15 минут, чтобы они немного упарились.
Готовые помидоры не должны быть сильно сухими.

Чтобы вяленые помидоры хранились в течение нескольких месяцев, их нужно будет переложить в чистые стерилизованные банки и залить маслом.
Хранить такие помидорчики можно в течение 4-5 месяцев, если вы удержитесь от соблазна и не съедите их раньше.
Чтобы помидоры были более ароматными, добавьте в баночки мелко нарезанный чеснок, а масло, которым вы их будете заливать, слегка прокалите и охладите.
На дно каждой банки налить немного масла и выложить слоями помидоры с чесноком.
Из 10-15 штук помидоров среднего размера у вас получится небольшая баночка 250-300 грамм заготовки.
Вяленые помидоры можно подавлять к столу в качестве самостоятельной закуски или добавлять их в салат. Пробовать их можно будет сразу же, как только они остынут. Приятного аппетита!

Рецепт нарезанного средиземноморского салата с винегретом из вяленых помидоров

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

У меня есть небольшое подозрение, что вы захотите есть этот рецепт средиземноморского салата с винегретом из вяленых помидоров ВСЕ лето. Я люблю греческую кухню летом.Вкус острый, а свежие продукты в таких салатах, как этот средиземноморский рубленый салат, так освежают! Лично я ем его круглый год, НО когда сады ломятся от большего количества помидоров и огурцов, чем вы знаете, что делать, это , особенно , хорошее время для легкого средиземноморского салата из огурцов.

Если вы здесь какое-то время, то знаете, что я люблю легкие низкоуглеводные греческие рецепты. Наряду с мексиканской, итальянской и французской, это одна из моих любимых кухонь! Многие традиционные рецепты содержат больше углеводов, но я люблю превращать их в полезные рецепты без глютена, такие как грибы, фаршированные шпинатом, и греческий пирог со шпинатом.

Но с рецептом греческого салата, такого как этот средиземноморский рубленый салат, трансформация минимальна, поскольку многие из них от природы содержат мало углеводов. Средиземноморский рубленый салат с помидорами, огурцами, красным луком и сыром фета — классика, которую все знают и любят.

Чаще всего я добавляю его в тот же лимонно-чесночный винегрет из этого салата из молодой капусты. Это очень типичный рецепт средиземноморской заправки для салата, но в эту версию добавлены особые дополнения!

Я добавил сердечки из артишоков и , винегрет из вяленых помидоров в свой средиземноморский овощной салат, и это было , такое как , хорошее решение, так как вкус даже лучше, чем у рецепта классического греческого салата, к которому вы, вероятно, привыкли! 🙂

Как приготовить средиземноморский салат

Этот простой средиземноморский салат из огурцов и помидоров можно приготовить всего за 10 минут!

Ингредиенты средиземноморского салата очень просты, и на самом деле их всего ПЯТЬ:

• Виноградные помидоры
• Огурцы
• Сердца артишока
• Красный лук
• Сыр Фета

Если немного порезать, вы сможете У меня есть все необходимое для этого простого рецепта нарезанного салата.

Как приготовить винегрет из вяленых помидоров

Винегрет из вяленых на солнце помидоров тоже очень простой. Просто смешайте все вместе:

• Вяленые помидоры
• Оливковое масло
• Яблочный уксус
• Чеснок
• Морская соль
• Черный перец

Добавление вяленых помидоров придает такой насыщенный вкус к повязке. Вы знаете, когда у вас в холодильнике стоит полбанка вяленых помидоров и вы ищете рецепты вяленых помидоров, чтобы они не испортились? ЭТО твоя одежда.(Вы также можете приготовить вяленые на солнце помидоры в духовке.)

Перемешайте заправку и овощи и закопайтесь!

Что входит в состав средиземноморского салата?

Состав средиземноморского салата определенно различается, но обычно есть несколько основных продуктов — основные из них — огурцы, помидоры, красный лук и сыр фета.

Варианты средиземноморского салата

Возможно, вы заметили, что в этом средиземноморском салате из огурцов нет салата.Поскольку я работал в настоящем греческом ресторане в начале учебы в колледже, я узнал от местного владельца Санторини, что в настоящем греческом рубленом салате нет салата. Какой сюрприз, учитывая, что почти в каждом ресторане греческого салата в Соединенных Штатах есть салат!

Итак, я решил пойти аутентичным путем с этим рецептом салата из помидоров и огурцов и отказаться от салата. (Как и многие русские салаты, которые я ел!)

При этом есть пара вариаций, которые я люблю делать:

• Салат-латук — прекрасное дополнение к греческому салату из огурцов .Это поможет растянуть салат и добавить ему больше объема, а также снизит количество углеводов на порцию, если это важно для вас.
• Добавьте немного оливок каламата или пепперонциниса для дополнительного вкуса. Это одна из многих причин, по которым я люблю салаты, их так легко настраивать и менять в соответствии с предпочтениями и тем, что у вас есть в холодильнике!

Полезен ли средиземноморский салат?

Да, средиземноморские салаты — это здорово! Этот салат наполнен разнообразными питательными овощами.Каждая порция салата даст вам ДВЕ порции овощей.

Он довольно низкокалорийный, поэтому, если вы хотите превратить его в еду, я бы порекомендовал добавить немного сочной запеченной курицы или лосося с корочкой из пармезана.

Можете ли вы заранее приготовить средиземноморский рубленый салат?

Вы можете заранее приготовить нарезанный средиземноморский салат. Это еще одно преимущество салата без салата, они не так легко вянут!

Если вы хотите приготовить салат заранее, храните овощи и заправку отдельно.Взбить заправку — в холодильнике она продержится 5-7 дней. И овощи нарежьте — в холодильнике они хранятся 2–3 дня. Затем, прямо перед подачей на стол, перемешайте.

Хорошо встряхните винегрет из вяленых помидоров, прежде чем полить им салат. Если он слишком густой, добавьте еще немного оливкового масла. Дайте повязке нагреться до комнатной температуры, чтобы масло не затвердело.

Что подавать со средиземноморским салатом из огурцов

Все, что нужно этому средиземноморскому салату из огурцов, — это немного протеина! Вы можете найти все мои рецепты обедов с низким содержанием углеводов здесь или попробовать некоторые из этих вариантов:

• Блендер — Смешайте заправку из вяленых помидоров за минуту.Я использую этот блендер ежедневно.
• Бутылка для шейкера для заправки — это самый простой способ хранения заправки из вяленых помидоров.
• Фарфоровая салатница — Самый красивый способ подать этот средиземноморский рубленый салат.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:

Средиземноморский салат с винегретом из вяленых помидоров

ЛЕГКИЙ, полезный рецепт средиземноморского салата с заправкой для заправки винегретом из вяленых помидоров! Этот восхитительный средиземноморский рубленый салат готов за 10 минут!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Вяленая на солнце заправка для заправки из томатов для заправки

Режим готовки Не позволяйте экрану погаснуть, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Чтобы приготовить заправку, протрите оливковое масло, вяленые помидоры, яблочный уксус, чеснок, морскую соль и черный перец до однородного состояния и эмульгирования.(Если он слишком густой, разбавьте его маслом или водой и снова сделайте пюре.)

2. Смешайте помидоры, огурцы, артишоки, красный лук и фету в большой миске. Перемешать с заправкой.

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 155

Жир 12 г

Белок 4 г

Всего углеводов

Чистые углеводы 7 г

Клетчатка 2 г

Сахар 5 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Салат из салата с вялеными помидорами и пеканами Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
269	калорий
22 г	Жир
15 г	Углеводы
6 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4 на 6
Сумма на порцию
калорий	269
% Дневная стоимость *
22 г	28%
Насыщенные жиры 4 г	20%
11 мг	4%
387 мг	17%
15 г	6%
Пищевые волокна 5 г	16%
6 г
Кальций 145 мг	11%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот салат из салата с вялеными помидорами и орехами пекан был вдохновлен Джиорой Шимони, которой он наслаждался в Bonofait, кошерном кафе и кондитерской, которое с тех пор переехало из своего первоначального местоположения в сонный Кфар-Рут в более крупные и изящные закусочные в Реут, Израиль. Шимони говорит, что сочетание ароматной заправки с салатом, орехами пекан и вялеными помидорами настолько восхитительно, что он считает сыр фета совершенно необязательным.Любители сыра не захотят пропустить соленый гарнир, но привлекательность салата pareve для мясных блюд неоспорима.

Приготовьте еду: Следуйте за салатом из запеченного лосося от шеф-повара Тодда Грея с картофелем и зелеными оливками, а также с жареной спаржей или зеленой фасолью. На десерт подайте пудинг из хлеба хала с шоколадом и вишней.

Под редакцией Мири Ротковиц

Рецепт салата из сушеных на солнце помидоров, феты и кедровых орехов

Это был отличный салат, хотя я использовала ромэн.Мои высушенные на солнце помидоры не становились достаточно мягкими, поэтому я положил их в 2 стакана воды и поставил в микроволновке в течение минуты — это отлично сработало. Я положил кедровые орехи в тостер и поджарил 2 раза на свету — проще, чем жаровню, за ними не нужно было следить. Я определенно сделаю это снова.

Красивый салат. Чтобы сэкономить время, я просто использовал гренки, купленные в магазине, и пропустил всю первую часть рецепта.Цвета были впечатляющими, и я мог видеть, что это закончилось праздничным фуршетом из-за великолепного зеленого / яркого красного цвета салата. Использовал пакетик салата ромэн. Завершил это красивым бальзамическим уксусом. Муж сказал, что это стало одним из его любимых салатов, потому что ему нравились разные вкусы.

Хорошо, но много работы, если вы сделаете гренки самостоятельно.Единственное, что я бы изменил в следующий раз, — это использовать другую заправку, так как семья не была в восторге от бальзамического винегрета (как раз наш вкус). Презентация была действительно хорошей

Сказочный салат. Признаюсь, я никогда не ценил гренки … до сих пор. Я думаю, что приготовление гренок полностью того стоит (какие усилия? 5-10 минут — это все, что нужно).Они великолепны, салат отличный. Я не обжариваю орехи под жаркой после того, как несколько лет назад поджег пекан этим методом. Вместо этого я жарю их на плите на сковороде без масла на среднем огне. Таким образом, я могу более внимательно наблюдать за ними, легче их повернуть и т. Д.

Этот рецепт очень понравился на недавней вечеринке.Все спрашивали у меня рецепт, и некоторые из нас приготовили его снова. Он станет основным продуктом в нашем доме! Это немного дороговато, когда вы покупаете все ингредиенты, но это стоило дополнительных затрат!

Этот салат был так хорош. Я слишком устал, чтобы делать свои собственные крутоны, поэтому я просто использовал коробку. У меня были только вяленые в масле помидоры, и они работали нормально.Я приготовил собственный бальзамический уксус из ароматизированного оливкового масла. Я снова приготовлю этот салат. Может, в следующий раз добавлю курицу.

Отличный салат! Я использовал вяленые на солнце помидоры, залитые маслом, и хорошо их осушил. Дополнительный аромат масла прекрасно дополнял салат.

Это был мой вклад в ужин в сочельник, и он был хорошо воспринят.Мой муж сегодня снова просит !!!. На этот раз отлично подойдет жареная куриная грудка, нарезанная полосками.

Этот салат очень вкусный! Я купил гренки и использовал салат ромэн. Моя заправка очень проста и идеально подходит для этого салата. Смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом в миске и попробуйте перед добавлением в салат. Сыр фета следует замочить в холодной воде примерно на 20 минут.Я узнал об этом от одного турецкого друга. Этот салат — хранитель.

Рецепт салата с пастой из помидоров и фета | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

1/2 фунта пасты фузилли (спирали)

Кошерная соль

Хорошее оливковое масло

450 грамм спелых помидоров, нарезанных средними кубиками

3/4 стакана хороших черных оливок, таких как каламата, без косточек и нарезанных кубиками

450 грамм хорошего сыра фета, нарезанного средними кубиками

6 вяленых помидоров в масле, высушенных и нарезанных

Для повязки:

5 вяленых помидоров в масле, высушенных

2 столовые ложки красного винного уксуса

6 столовых ложек хорошего оливкового масла

1 зубчик чеснока, нарезанный кубиками

1 чайная ложка каперсов, высушенных

1 чайная ложка кошерной соли

3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 стакан тертого пармезана

1 стакан плоской петрушки, нарезанной

Греческий салат с вялеными помидорами

Легкий освежающий греческий салат с вялеными помидорами, огурцом, сердцами артишока, помидорами черри, красным луком и сыром фета.Идеально подходит для летнего обеда или гарнира и готово менее чем за 10 минут. Кето, с низким содержанием углеводов, без глютена.

Лето — это салаты. Кому хочется летом работать над раскаленной печью? Не я. К тому же летом мне просто хочется есть салаты, потому что они легкие и свежие на вкус.

Вкус греческого салата напоминает мне пару раз, когда я был в Греции, когда был моложе. Мне очень понравились летние кафе, пейзажи, люди, музыка бузуки, история и, конечно же, еда.Я бы с радостью вернулся туда однажды.

В традиционном греческом салате не так много ингредиентов, как в этом рецепте. Я только что добавила вяленые помидоры и сердечки артишока, потому что мне нравится добавлять еще несколько овощей. Если вы их не используете, вкус все равно будет прекрасным.

Поскольку греческий салат такой простой и состоит из очень небольшого количества ингредиентов, качество ингредиентов действительно имеет значение. Для достижения наилучшего вкуса используйте самые свежие ингредиенты, которые вы можете найти, особенно помидоры, предпочтительно выращенные в домашних условиях или с фермерского рынка; Купленные в магазине помидоры не обладают сильным ароматом.Кроме того, если вы можете, потратитесь на лучший сыр фета и оливковое масло, так как вы действительно почувствуете разницу.

Ингредиенты для греческих салатов

Виноградные томаты

Я использовал помидоры черри, но можно и нарезать крупные помидоры.

Огурец

Используйте обычные или английские огурцы, очищенные или неочищенные. Я забил свой вилкой, чтобы придать ему больше интереса к фотографии.

Болгарский перец зеленый

Я использовал зеленый перец, но вы можете заменить его другим цветом.

Сердца артишока

Я использовал банку с маринованными сердцами артишока, заправленными маслом. Вы можете оставить их, если хотите, так как они традиционно не входят в греческий салат.

Оливки Каламата

Я нашла эти оливки в баре антипасто в моем магазине по продаже диетических продуктов. Вместо этого вы можете использовать консервы или банки.

Красный лук

Красный лук придает салату особый аромат.

Вяленые томаты в масле, сушеные и измельченные

Мне просто нравятся вяленые помидоры, но вы можете пропустить, если хотите.

Сыр фета

Сыр Фета имеет особый вкус, который отлично сочетается с другими ингредиентами греческого салата. Вместо того, чтобы использовать раскрошенную фету, поищите тот вид, который поставляется в виде блоков, и нарежьте его большими кусками, как это делается с традиционным греческим салатом.

Оливковое масло

Используйте оливковое масло первого холодного отжима высшего качества для вкусовых качеств, а также снижает риск того, что оно будет разбавлено маслом канолы.

Яблочный уксус

Вместо этого можно заменить красное вино.

Орегано сушеный

Морская соль

Как приготовить этот греческий салат

• Перед тем, как начать, нарежьте все овощи и приготовьте ингредиенты.
• В большой миске смешайте помидоры, огурцы, болгарский перец, сердца артишока, оливки, красный лук и вяленые помидоры.
• Перемешайте салат с оливковым маслом и яблочным уксусом. Сверху выложите фету и посыпьте орегано и солью.

Что подавать с греческим салатом

Греческий салат подходит практически к любому блюду, но особенно хорош с мясом на гриле и греческими блюдами в целом.

Если вы любитель вина, свежее белое вино или розовое вино будут хорошо сочетаться с легким вкусом этого салата.

Вам также может понравиться:

Салат на танкетке с заправкой для ранчо

Пуленепробиваемый салат с тако

Куриный салат Кобб

Хрустящий салат из капусты и свеклы

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлага значок папки значок папкиинстаграмин значок значкапопулярныйинтереспопулярный значокfacebook значокпечатьпечатные значкиквадратный значокквадратный значок сердечносердце твердое сердце значок

Описание

Легкий освежающий греческий салат с вялеными помидорами, огурцом, сердцами артишоков, помидорами черри, красным луком и сыром фета.Идеально подходит для летнего обеда или гарнира и готово менее чем за 10 минут. Кето, с низким содержанием углеводов, без глютена.

---

• 2 стакана разделенных пополам виноградных помидоров
• 1 крупный нарезанный огурец
• 1/2 зеленого болгарского перца, очищенного от сердцевины и нарезанного
• 1/2 стакана артишоковых сердечек
• 1/4 стакана оливок каламата, разрезанных пополам
• 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров, упакованных в масло, высушенных и нарезанных
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 4 унции нарезанного кубиками сыра фета
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки морской соли

---

1. В большой миске смешайте помидоры, огурцы, болгарский перец, сердца артишока, оливки, красный лук и вяленые помидоры.
2. Перемешайте оливковым маслом и яблочным уксусом. Сверху выложите фету и посыпьте орегано и солью.

• Категория: салат
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: греческий салат вяленые помидоры кето с низким содержанием углеводов без глютена

Салат Фарро с сыром фета, огурцами и вялеными помидорами

Этот салат фарро сделан из средиземноморских ингредиентов — огурцов, помидоров, лимонного сока, феты и мяты — восхитителен в качестве гарнира или даже на обед!

Средиземноморский салат Фарро

Фарро — одно из моих любимых зерен, и его стоит попробовать, если вы устали от коричневого риса или киноа.Этот средиземноморский салат Фарро можно подавать охлажденным или при комнатной температуре. Он идеально подходит для того, чтобы этим летом приготовить обед или барбекю. Если вы хотите больше рецептов фарро, попробуйте это азиатское месиво Фарро с лососем и фарро и желудевой кабачок, фаршированный колбасой.

Фарро — это древнее итальянское зерно, которое за последнее десятилетие стало довольно популярным в США и во всей Европе. Это отличный источник клетчатки, белка и железа с ореховым вкусом и жевательной текстурой. Он замечателен в салатах, гарнирах и даже супах.Сорт с жемчугом готовится так же легко, как и макароны, и занимает всего 15-20 минут. Если вы никогда не ели фарро, настоятельно рекомендую вам попробовать !!

Что подавать с салатом Фарро:

Этот средиземноморский салат из фарро станет отличным дополнением к любому летнему барбекю. Подавать с жареными куриными кебабами или отбивными из баранины. Вы также можете добавить в фарро немного жареной курицы или стейка, чтобы получилась миска для зерна.

Варианты:

• Если вы не можете найти фарро, используйте вместо него ячмень, киноа, кускус из цельнозерновой муки, коричневый рис или даже макароны из цельного зерна.
• Если вам не нравится фета, пропустите ее или добавьте козий сыр.
• Добавьте дополнительные овощи, например жареный красный перец или нарезанный шпинат.
• Поменяйте вяленые помидоры на свежие помидоры черри или виноград.
• Замените мяту или петрушку базиликом.
• Для дополнительного вкуса добавьте свежий измельченный чеснок или оливки каламата.

Еще рецепты салатов из злаков, которые вам понравятся:

Салат Фарро с сыром фета, огурцами и вялеными помидорами

241 ккал 9 Белок 39 углеводов 6.5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Этот салат фарро сделан из средиземноморских ингредиентов — огурцов, помидоров, лимонного сока, феты и мяты — восхитителен в качестве гарнира или даже на обед!

• 1 стакан сырого фарро с жемчугом
• 2 столовые ложки измельченного красного лука
• 1/4 стакана рубленых вяленых помидоров
• 1/4 стакана свежего тертого фета
• 2/3 стакана мелко нарезанного огурца без семян
• 1 / 4 стакана мелко нарезанного болгарского перца
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка мелко нарезанной мяты или петрушки
• кошерная соль и свежий измельченный перец по вкусу

• Готовьте фарро в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente, около 15-20 минут.Слейте воду и дайте остыть.

• Смешайте с оставшимися ингредиентами и хорошо перемешайте. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Порция: 1 чашка, калорийность: 241 ккал, углеводы: 39 г, белок: 9 г, жиры: 6,5 г, натрий: 177,5 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 2 г

Blue Smart Points: 6

Зеленых смарт-очков: 6

Пурпурных умных очков: 2

Очки +: 4

Ключевые слова: рецепты фарро, салат фарро, средиземноморский салат, вегетарианские блюда

Салат Penne с рукколой и вялеными помидорами

Этот восхитительный легкий летний салат из пасты идеально подходит для жарких летних вечеров, приготовленный из рукколы, нута, вяленых на солнце помидоров, бритого пармезана и бальзамического уксуса.

Салат с пастой из рукколы

Простой, но вкусный салат для основного блюда — идеально подходит для обеда или ужина. Порции большие, насыщенные клетчаткой и очень сытные.

Несколько советов, как сделать этот простой салат фантастическим — купите детскую рукколу, у нее более мягкий перец. Используйте оливковое масло первого отжима и действительно хорошо выдержанный бальзамический уксус и, самое главное, для достижения оптимальных результатов используйте импортный пармезан премиум-класса, такой как Parmigiano Reggiano. Если вы не можете найти его в вашем районе или если это выходит за рамки вашего бюджета, Locatelli Pecorino Romano — еще один отличный вариант.

Салат Penne с рукколой и вялеными помидорами

280,4 ккал 10.9 Белок 43,6 углеводов 9.2 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Перечная руккола с ореховым горошком, пастой пенне, вялеными на солнце помидорами, стружкой из пармезана и бальзамическим уксусом.

• 3 чашки детской рукколы
• 6 унций пасты пенне Ronzoni Smart Taste, используйте пасту из коричневого риса для g.f.
• 1/4 стакана вяленых на солнце помидоров, нарезанных
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• соль и свежий молотый перец по вкусу
• 1 стакан консервированных бобов гарбанзо, нут, промытый и высушенный
• 4 столовые ложки свежего выбритого пармезана-реджано

• Отварить макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente.

• Слейте воду и промойте ее под холодной водой, чтобы остановить приготовление.

• Перемешайте макароны с молодой рукколой, вялеными помидорами, горохом, маслом, уксусом, половиной сыра, солью и свежим треснутым перцем по вкусу.

• Разделите на 4 тарелки и сверху положите оставшийся бритый сыр пармезан.

Порция: 2 чашки, калорийность: 280,4 ккал, углеводы: 43,6 г, белки: 10,9 г, жиры: 9,2 г, насыщенные жиры: 3.5 г, холестерин: 1,8 мг, натрий: 337,1 мг, клетчатка: 7,9 г, сахар: 3,3 г

Blue Smart Points: 9

Очки +: 7

Ключевые слова: салат из пасты с рукколой, салат из пасты с рукколой и вялеными помидорами, салат из макарон с фасолью гарбанцо, салат из рукколы Penne с вялеными помидорами, простой салат из рукколы

.