Салат с виноградом тиффани рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Салат Тиффани: 8 рецептов с виноградом

Рецепт 1, пошаговый: салат Тиффани с виноградом и миндалем

Салат «Тиффани» подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного банкета, благодаря эффектному украшению салат смотрится очень богато. Сочетание копченой курицы и винограда очень вкусное и необычное.

• сыр твердый — 150 г.;
• миндаль — 2 ст. л.;
• копченый окорок — 600 г.;
• яйца куриные — 4 шт.;
• майонез — 150 г.;
• виноград — 300 г.;
• петрушка — немного

Этот салат слоеный, выкладываем его слоями. Для начала подготовим все продукты. Твердый сыр (150 г.) натираем на мелкой терке.

Копченый куриный окорок (600 г.) отбираем от шкуры и костей и филе нарезаем мелкими кубиками.

Миндаль (2 ст. л.) натираем на мелкой терке.

Яйца (4 шт.) отвариваем и натираем на крупной терке. Виноград (300 г.), у меня светлый, отбираем и разрезаем каждую виноградинку на 2 части, если есть косточки убираем их.

Когда все ингредиенты подготовлены выкладываем их слоями в салатник. Все слоя перемазываем майонезом, не очень густо, а рисуем сеточку. Самый нижний слой — это курица нарезанная кубиками, майонез.

Далее половина яиц натертые на крупной терке, майонез.

Яйца посыпаем натертым миндалем и выкладываем оставшиеся яйца, майонез.

После миндаля майонезом не смазывать.

Последний слой, перед украшением, это твердый сыр натертый на мелкой терке, майонез.

Украшаем салат кусочками винограда и петрушкой. Виноград выкладываем по всему периметру салата, по кругу выкладываем зелень петрушки.

Салат ставим в холодильник минимум на 1 час для пропитки. Готовый салат подаем к столу и наслаждаемся великолепным вкусом.

Рецепт 2: салат Тиффани с курицей и виноградом (пошаговые фото)

Изысканный и праздничный салат с легким вкусом и очень нарядным оформлением. Готовить такой салат – одно удовольствие ведь никаких трудоемких процессов он не предполагает. Особую нотку придает куриная грудка, обжаренная с карри, а спелый виноград делает блюдо сочным и легким.

• куриное филе – 200 г.;
• карри – 1/2 ч.л.;
• сыр твердый – 100 г.;
• яйца отварные – 1-2 шт.;
• майонез салатный – 100 мл.;
• виноград синий или зеленый – 200 г.;
• соль;
• масло подсолнечное для жарки.

Куриную грудку для салата Тиффани без кожуры и косточки разрезаем на 2-3 части и натираем смесью из соли и приправы карри. Если грудка не большая, то ее можно и не разрезать.

Обжариваем грудку на малом количестве растительного масла с обеих сторон до готовности, накрываем крышкой сковороду, выключаем огонь и оставляем мясо доходить.

Готовое мясо перекладываем на блюдо и остужаем. Нарезаем брусочками по диагонали относительно мышечных волокон грудинки.

Отваренные яйца натираем на терке с крупными отверстиями.

Сыр так же перетираем на терке.

Виноград обобрать с кисти, промыть и просушить. Ягоды винограда разрезаем вдоль. Косточки вынимаем по желанию с винограда. Для рецепта салата «Тиффани» можно использовать виноград сорта Кишмиш, он без косточек.

Теперь переходим к оформлению салата. Оформить его можно в виде виноградной грозди или на листьях салата в виде круга.
Мы оформлять будем в виде виноградной грозди. Чтобы гроздь выглядела более реалистично, используем веточку из винограда.

Первым слоем выкладываем куриную грудку. Разравниваем слой.

Чтобы курица не была сухой на вкус, смазываем ее майонезом.

Вторым слоем выкладываем тертый сыр, и снова покрываем его сеткой майонеза. Сыр для салата «Тиффани» с виноградом лучше подобрать в меру соленый с отчетливым сливочным вкусом.

Укладываем тертые яйца.

Обильно поливаем их нежирным майонезом. Слегка приминаем яичный слой силиконовой лопаткой или лезвием ножа.

Выкладываем верхний слой, делая панцирь из разрезанных ягод винограда.

Выкладывая их, можно проявить фантазию и выложить несложный орнамент из ягод другого цвета. Допустим, красиво будет смотреться закрученная по спирали змейка, из красных и желтых виноградин, чередующихся через одну, или ободок из синего винограда на фоне зеленого. Приятного аппетита!

Рецепт 3: салат Тиффани с виноградом и арахисом (пошагово)

Большая часть всех салатов с курицей относится к праздничным салатам. Не исключение и салат «Тиффани». Большая его популярность, обусловленная невероятными вкусовыми качествами, способствовала появлению большого количества рецептов, отличающихся не только набором продуктов, но и самой технологией приготовления. К примеру, для салата может быть использовано как обжаренное в специях куриное филе, так и копченая курица.

Классический рецепт этого салата базируется именно на обжаренной куриной грудке в ароматных специях карри, который и придает ей неимоверный аромат. Рецепты с копченой курицей появились несколько позже. Что касается орехов, то это могут быть грецкие орехи, кедровые орешки, арахис или миндаль. Предлагаю вам свой рецепт салата «Тиффани» с курицей и виноградом, попробовав который, вы убедитесь в том, что виноград сочетается с курицей не хуже, чем ананасы или апельсины.

• Куриное филе — 200 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Виноград — 200 гр.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Подсолнечное масло,
• Арахис или грецкие орехи — 70-100 гр.,
• Петрушка,
• Майонез,
• Карри,
• Соль.

Куриную грудку помойте. Обсушите салфетками. Отварите до готовности в подсоленной воде. После того, как она остынет, нарежьте кусочками среднего размера. Кубики куриного филе выложите на горячую сковороду. Посыпьте их специей карри и щепоткой соли. Обжарьте до золотистого цвета.

Вареные яйца натрите на терке среднего размера.

На чистой и сухой сковороде обжарьте ядра арахиса.

На дно тарелки ровным слоем разложите обжаренное в карри куриное филе. Посыпьте его арахисом.

Полейте майонезом.

Сверху разложите натертые яйца.

Снова полейте майонезом.

Помытые ягоды винограда разрежьте на две части. Удалите косточки. После чего половинки винограда еще раз разрежьте вдоль.

Измельченный виноград выложите на  слой из яиц.

Полейте майонезом.

Натрите на средней терке сыр. Разложите его ровным слоем на салате.

Салат «Тиффани» практически готов. Осталось только его украсить. По бокам салата разложите листики петрушки.

По всей площади салата разложите половинки ягод винограда, размещая их близко, друг около дружки. Салат «Тиффани» с курицей и виноградом готов, но перед употреблением его обязательно нужно выдержать в холодильнике не менее 2 часов, тогда он станет еще вкуснее и сочнее. Приятного вам аппетита.

Рецепт 4: салат тиффани с виноградом и грецкими орехами

Слоёный салат с виноградом и курицей – это именно то, что вы искали! Оригинальное сочетание мяса, винограда, орехов и сыра придаст готовому салату неповторимый вкус.

• куриное мясо — 300 г
• твёрдый сыр — 100 г
• яйца (отваренные вкрутую) — 3 шт
• грецкие орехи — 90-100 г
• виноград (крупных сортов) — 1 гроздь
• майонез

Курицу отварите до готовности, отделите мясо от костей и нарежьте кусочками. Разложите подготовленное мясо по дну салатника. Промажьте мясо соусом майонез.

Сыр натрите и посыпьте следующим слоем. Вновь прорисуйте майонезную сеточку.

Грецкие орехи расколите, извлеките ядра и измельчите их. Разложите орехи равномерным слоем и слегка покройте майонезом.

Далее отваренные вкрутую яйца натрите на крупной тёрке и выложите поверх орехов. Смажьте слой произвольной майонезной сеточкой.

Виноград вымойте, осушите и, воспользовавшись очень острым ножом, разрежьте каждую виноградинку на 2 половинки. Если есть косточки – извлеките их. Распределите виноградные половинки, срезами вниз, поверху салата, тем самым украшая его.

Готовый салат уберите в прохладное место на 15 – 20 минут, а затем уже подавайте к столу.

Рецепт 5, простой: салат с виноградом и копченой курицей (с фото)

Если вам хочется чего-то нового и необычного с оригинальным вкусом, попробуйте приготовить салат “Тиффани”, рецепт с фото (пошаговым фото), предложенный ниже, поможет вам в его оформлении. Обещаем, что это будет неимоверно вкусно! А блюдо станет главным украшением стола, которое, безусловно, оценят по достоинству.

• 1 копченая куриная грудка;
• 3 куриных яйца;
• 300 грамм винограда без косточек;
• 100 грамм грецких орехов;
• 200 грамм твердого сыра;
• свежий огурчик для украшения;
• майонез для смазывания слоев.

Первый слой салата – куриная грудка. Порежьте ее кубиками и выложите на овальное блюдо, но так, чтобы салат занял его половину. Оторвите подходящую веточку от виноградной грозди и красиво уложите ее.

Отварите вкрутую яйца, остудите их, залив холодной водой, а затем снимите скорлупу. Натрите каждое яичко на крупной терке и выложите их вторым слоем на салат.

Щедро смажьте яйца майонезом.

Дальше идёт слой грецких орехов. Сначала их нужно натереть на мелкой терке (можно воспользоваться мясорубкой или блендером), чтобы получилась пушистая стружка, и выложить ее на блюдо.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Выложите его поверх грецких орехов.

Снова смажьте салат майонезом, хорошенько промазывая всю поверхность.

Промойте виноград, после обсушите его бумажным полотенцем или просто разложите на обычном полотенце и дождитесь, пока он сам просохнет. Каждую виноградину следует разрезать пополам и аккуратно выложить на салат. У вас должно получиться подобие виноградной грозди.

Теперь осталось украсить салат. Промойте огурчики и с помощью специального ножа для вырезания различных фигурок вырежьте листочки. Вам понадобится три листочка. Уложите их красиво вокруг веточки.

Вкусный салат «Тиффани» готов! Можете поставить его для пропитки на некоторое время в холодильник, но в принципе это и не нужно, так как все ингредиенты достаточно мягкие и нежные, поэтому они очень быстро пропитаются майонезом. Подавайте салат к столу и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Тиффани с куриной грудкой и кедровыми орешками

Салат «Тиффани» выигрывает за счет своего оригинально вида, но даже не сомневайтесь на счет его вкусовых качеств, они так же на высоте. Рецепт салата Тиффани с виноградом и курицей прост в исполнении даже для новичка.

• Куриная грудка — 400 гр.
• Приправа Карри — 10 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Сыр — 150 гр.
• Виноград — 300 гр. (кишмиш)
• Орехи кедровые — 100 гр. (можно использовать грецкие, кешью и жареный миндаль)
• Майонез — 200 гр.
• Масло оливковое — 40 мл.
• Петрушка — 1 пуч.

Грудку со всех сторон намазать приправой карри.

Грудку обжарить с двух сторон на оливковом масле примерно по 3-4 минуты.

В оригинальном рецепте этого салата используются кедровые орехи, но их можно заменить почти на все орехи. Я использую грецкие орехи. Орехи измельчить.

Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке.

Виноград разрезать вдоль пополам. Если вы берете виноград с косточками, то их нужно будет удалить.

Сыр натереть на крупной терке.

Грудку остудить и нарезать кубиками.

Салат можно выкладывать в глубокий салатник или в большую неглубокую тарелку. Первым слоем выкладывается грудка и майонез. Все слои повторяются и промазываются майонезом. Так что вначале выкладываются половина ингредиентов, а потом еще раз все слои повторяются.

Второй слой: сыр и майонез.

Третий слой: яйца и майонез.

Четвертый слой: орехи и майонез. И еще раз повторить все слои из оставшихся продуктов.

Последним слоем выложить виноград разрезом вниз.

Салат украсить веточками петрушки или листьями салата. Поставить салат на пару часов в холодильник для пропитки.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт 7: слоеный праздничный салат Тиффани с индейкой

Ингредиенты салата очень хорошо сочетаются, связывать их между собой будет сырный соус. Это блюдо будет эффектно выглядеть на праздничном столе. Подавать можно салат порционно или на одном большом блюде.

• варёная ножка индейки – 400 г
• грецкие орехи (очищенные) – 0,5 стакана
• виноград – гроздь
• сметана – 150 мл
• майонез – 100 мл
• плавленый сырок – 1 пачка
• чеснок – 1 долька
• смесь молотых перцев – щепотка
• соль по вкусу
• зелень, сладкий перец для подачи.

Очистите предварительно грецкие орехи. Для более выразительного вкуса рекомендую слегка просушить орехи на сухой сковороде (5 минут). В ступке измельчите орехи в крупную крошку.

Для соуса натрите плавленый сырок, к нему добавьте сметану и майонез.

Смешайте сырный соус, по вкусу добавьте молотый перец или свежо нарезанную зелень, и чеснок.

С варёной ножки индейки (курицы) отберите мясо и порежьте маленькими кусочками или разберите на волокна. Для подачи этого салата порционно, используйте форму в виде кольца, которую можно вырезать из пластиковой бутылки. Часть мяса положите на дно тарелки в кольцо.

Затем смажьте сырным соусом и присыпайте орехами.

Снова слой мяса, орехи и сырный соус. Сверху смажьте сырным соусом.

Виноград сполосните и разрежьте каждую ягоду пополам. Если есть косточки, обязательно достаньте их. Виноград выбирайте из сладких сортов.

Разложите на поверхности салата виноград, слегка вдавливая пальцем. Затем снимайте кольцо. Украсьте готовое блюдо зеленью и кусочками красного перца, чуть присыпьте орехами. Салату дайте настояться 20-30 минут, подавайте на стол.

Рецепт 8: куриный салат Тиффани с сыром и виноградом

Рецепт салата Тиффани с виноградом относится к слоёным блюдам. Поэтому готовим его, выкладывая по очереди один слой за другим, пересыпая каждый обжаренными и измельчёнными ядрами орехов или миндаля и промазывая слои соусом.

Кроме курицы, в салат мы добавляем ещё твёрдый сыр и отварное яйцо. Виноград, по сути, является декором блюда, и используем мы для этого сладкий зелёный без косточек сорта «Кишмиш».

Готовить такое блюдо достаточно быстро: учитывая все процессы, на всё уйдёт не более получаса.

• мясо курицы (грудинка) – 250 г,
• сыр твёрдых сортов – 100 г,
• яйцо куриное столовое – 2 шт.,
• виноград сладкий (сорт «Кишмиш») – 150 г,
• ядро грецкого ореха – 50 г,
• приправа карри – 3 ст.л.,
• соус (сметана или майонез) – 100-150 г.

Для начала займёмся мясом. Для этого вымытое филе просушиваем салфеткой и обсыпаем приправой. Затем на разогретом масле обжариваем филе со всех сторон до румяности. Чтобы мясо было более сочным, начинаем жарить филе на большом огне, пока на мясе не образуется корочка, а потом уменьшаем огонь и доводим его до готовности.
Как только мясо остынет, делаем его нарезку небольшими кусками.

Далее ядра грецких орехов поджариваем в микроволновом шкафу, а после измельчаем в ступке.

Теперь укладываем на блюдо порезанное мясо, посыпаем его орехами и промазываем соусом.

Затем измельчаем на тёрке твёрдый сыр и посыпаем следующим слоем.

Также посыпаем орехами и мажем соусом.

Теперь варим яйца вкрутую, очищаем и трём тёркой.

Выкладываем яйца поверх сыра и мажем майонезом.

В завершение промываем виноградины и высушиваем на полотенце.

Разрезаем их пополам и выкладываем поверх салата. Посыпаем орехами и украшаем зеленью.

(с) http://fotorecept.com, http://every-holiday.ru, http://www.kushat.net, http://fotorecepty.org, http://pro-grechku.com, http://rusdinner.ru, http://na-vilke.ru, http://only-holiday.ru

Виноградный салат Тиффани — обновленный рецепт. Салат Тиффани Виноград

Салат Тиффани с виноградом — необычное и экстравагантное блюдо, в котором сочетаются фрукты и мясо, что придает изумительный вкус. Сегодня салат Тиффани с курицей и виноградом пользуется большой популярностью благодаря отменным вкусовым и эстетическим качествам. «Тиффани» — это смесь самых, на первый взгляд, несовместимых компонентов, которые вместе создают восхитительную вкусовую композицию.

Классический рецепт Тиффани

Есть разные рецепты приготовления этого лакомства.В этой статье описаны самые вкусные и красивые варианты блюд.

Пожалуй, это самый простой и доступный вариант салата с куриной грудкой и виноградом.

Вам понадобится:

Курицу карри и нарезать небольшими кусочками. Обжарьте их и выложите на тарелку. Это будет первый слой. Далее покройте курицу тертым сыром. Яйца нарезать кубиками и равномерно разложить. Все это присыпать мелко измельченным миндалем и украсить поверхность салата половинками винограда.Выполнено! Очень популярен этот салат Тиффани из винограда и курицы.

С кедровыми орешками

Отличие этой «Тиффани» от предыдущей в том, что в нее вместо грецких орехов добавлены кедровые орешки, придающие вкусу пикантность и аромат.

Вам понадобится:

Курицу нарезать небольшими кусочками, смазать майонезом и выложить на тарелку. Вареные яйца натереть на крупной терке поверх курицы. Все это посыпать измельченными кедровыми орешками. Далее натереть твердый сыр на мелкой терке, смешать с майонезом и выложить.Это будет верхний слой. Украсить салат половинками винограда и посыпать кедровыми орешками. В результате получилась красивая многослойная «Тиффани»!

Изумруд с виноградом

Салат приятный на вкус , а компоненты, необходимые для его приготовления, очень доступны и недороги, поэтому приобрести их вам не составит труда. Так выглядит салат с курицей и виноградом, который считается классическим рецептом. Все, что вам нужно, это курица, яйца, сыр, грецкие орехи, виноград и майонез.

Перед тем, как приступить к созданию слоеного изумрудного салата с виноградом , курицу и яйца необходимо предварительно отварить и охладить. Затем нарежьте их небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Нарежьте виноград ковриками.

Теперь , когда все ингредиенты готовы , — можно начинать красиво раскладывать слои. Первый слой — это мясо, затем — слой сыра. На третье выкладываются нарезанные яйца, а на четвертый снова остается мясо.Снова посыпаем все это сыром. В шестой слой снова выкладываются кусочки яиц. Последним слоем будут измельченные орехи и виноград. Этот вкусный и питательный салат нужно дать полежать в холодильнике около двух часов. Вкусный и простой в приготовлении салат «Изумруд» готов! Приятного аппетита!

Французский цыганский салат

Необычное сочетание ингредиентов делает вкус насыщенным и пикантным. Для приготовления понадобится твердый сыр, виноград, банка ананаса, три зубчика чеснока и майонез.

Способ приготовления цыганской Тиффани очень прост. Выложить ломтики ананаса на блюдо и посыпать тертым сыром. Сверху кладут половинки винограда и все это приправляют майонезом. Хорошо перемешайте и салат готов!

Чеснок придает блюду пикантности и пикантности, что в сочетании с фруктами создает очень необычный и интересный вкус.

Гавайские мотивы

В этой версии Тиффани виноград заменен ананасами. Это придает салату сочный и сладкий вкус.Детям это блюдо очень нравится. Также по-другому этот рецепт называется «гавайский».

Требуется куриное филе, банка ананаса, четыре вареных яйца, твердый сыр, зелень и майонез. Куриное филе необходимо предварительно приготовить и после остывания нарезать небольшими кусочками. Слегка подрумяните их на сковороде. Сыр и яйца натереть на средней терке. Выложите на тарелку курицу, затем яйца и сыр. Все хорошо смажьте майонезом. И завершающий штрих — аккуратно выложить сверху дольки ананаса.Результат — вкусный, богатый витаминами за счет ананасов, сочный салат!

Стоит отметить, что для этого салата лучше выбирать копченую курицу, тогда вкус интереснее!

У Тиффани есть множество способов приготовления, каждый из которых имеет свой вкус. Его можно сделать сочным, острым, ароматным и так далее, но какой бы рецепт вы ни выбрали, оно в любом случае станет идеальным блюдом к любой трапезе и никого не оставит равнодушным!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2: Приготовьте салат.

Для придания салату более яркого вкуса орехи перед измельчением необходимо обжарить.

Для пикантных вкусов добавьте в заправочный соус немного измельченного чеснока.

Салат можно сделать интереснее в декоре, используя виноград разного цвета.

Чтобы не тратить время на извлечение косточек винограда, используйте сорт киш-миш.

Чем плотнее и аккуратнее вы выложите виноградный слой, тем красивее будет выглядеть салат.

Бульон, оставшийся после приготовления филе, можно использовать для другого блюда.

Добро пожаловать в кулинарный блог! Мы уже приготовили много куриных салатов, но этот рецепт уникален и универсален.Уникальность заключается в том, что он нравится даже тем, кому не нравится сочетание фруктов и мяса.

А универсальность — идеальный выбор для любого застолья и даже торжества. «Что это за салат?»: Подумают многие. Предлагаем приготовить рецепт салата с курицей и виноградом Тиффани, который под силу даже школьникам. Так что познакомьте своих детей с кулинарным искусством!

Состав:

1. Куриная грудка — 0,5 шт .;

2. Яйца — 4 шт.;

3. Сыр — 150 гр;

4. Орехи (грецкие) — 0,5 стакана;

5. Виноград (без косточек) — 1 гроздь;

7. Зелень петрушки — пучок;

8. Карри — 1 ч.

9. Масло растительное;

10. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вымойте куриную грудку и обсушите бумажным полотенцем, чтобы мясо оставалось сухим. Чем он суше, тем лучше прилипнет карри.

Обильно натрите грудку карри с обеих сторон и слегка посолите.

2. Налейте в раскаленную сковороду немного рафинированного масла и обжарьте мясо с одной стороны на сильном огне в течение 2 минут.

Чтобы ускорить и упростить процесс, можно приготовить салат из копченой курицы или ветчины.

Когда у мяса появится золотисто-коричневая корочка, налить в кастрюлю немного воды и накрыть крышкой. Продолжайте варить 15 минут.

4. Готовое мясо выложить на салфетку, чтобы излишки жидкости стекли.

5.Остывшее филе нарезать крупными кубиками.

6. Нарезанное мясо ровным слоем выложить в салатник.

7. Сверху полейте филе майонезом.

8. Орехи измельчить ножом. В классическом рецепте салата Тиффани используется миндаль, который предварительно обжаривают на сухой сковороде до высыхания бочек. В зависимости от того, как вы измельчаете орехи, зависит сочность и вкус салата.

Если вы любитель ярко выраженных нот, орехи порубите крупно. Измельчение грецких орехов в блендере сделает салат более нежным и однородным.

9. На слой мяса с майонезом выложить измельченные орехи.

10. Третий слой — сыр, натертый на мелкой терке.

11. Равномерно распределите сыр по слою орехов.

12. Сверху полить майонезом.

13.Яйца следует предварительно отварить и остудить. Натереть их на крупной терке.

14. Осторожно выложите сыр и майонез.

15. Яичный слой также следует смазать майонезом.

16. Виноград разрезать на 2 части. Если виноград без косточек, значит, пора их удалить. В этом случае стоит покупать сочный сладкий виноград, чтобы вкус салата был более выраженным.

17. Можно приступать к украшению салата.Разложите листья петрушки по бокам тарелки.

18. Поместите нарезанный виноград в центр тарелки.

Многие считают, что салат назван в честь известной ювелирной компании. И этот вариант не исключен, так как если посмотреть сверху на салат в сервировочном блюде, можно заметить его сходство с ювелирной брошей или кольцом.

Перед подачей салат помещают на пару часов в холодильник.Вкус салата необыкновенный: нежный, свежий, с приятной сладковатой ноткой. От него в восторге все: и взрослые, и дети.

Приятного аппетита! Салат получается феерическим, праздничным и очень интересным. Если рецепт понравился, оставляйте комментарии, подписывайтесь на обновления. Обладая смекалкой и воображением, вы можете настроить салат Тиффани по своему вкусу, например, добавив слой грибов.

Салат необычайно красив в виде виноградной грозди.Для этого вам нужно использовать неглубокую салатницу, а самый нижний слой с курицей должен иметь форму грозди винограда. До скорых встреч на страницах нашего блога!

Существует множество вариаций закуски, которые существенно отличаются друг от друга. Однако обязательно должны присутствовать два ингредиента: виноград и курица, которую обычно жарят с карри. Остальные ингредиенты могут отличаться в зависимости от вкуса и того, что находится в холодильнике.

Выбор основных ингредиентов

Основным ингредиентом закуски является куриное мясо.Традиционно используется свежее филе: его легко приготовить и удобно нарезать для салата. При выборе изделия следует обращать внимание на то, чтобы изделие было эластичным, без порезов и синяков. Помимо курицы, блюдо содержит еще шесть ингредиентов.

1. Сыр. Выбирать нужно продукт твердых сортов: он более ароматный, лучше сохраняет форму в салате и легче перетирается на терке.
2. Яйца. Желательно использовать в свежем виде, домашнее. Если такой возможности нет, покупайте продукт первой категории: он более сбалансированный по составу.
3. Грецкие орехи. Ядра должны быть сухими, а любой вкус, кроме орехового, должен вас насторожить. Не стоит покупать грецкие орехи в скорлупе для приготовления из них салата Тиффани, если продукт слишком светлый или покрыт налетом.
4. Карри. Пряность, состоящая из нескольких специй: куркумы, смеси перца, корицы, пажитника, кориандра, имбиря, тмина и соли. Иногда добавляются дополнительные компоненты. Состав рекомендуется делать самостоятельно или приобретать товары у проверенных брендов, например, KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
5. Майонез. Судя по отзывам, наиболее предпочтительны товары, выпускаемые под брендами «Слобода» и «Ряба».
6. Виноград. Ягоды должны быть крупными, цвет не имеет значения. Выбирайте плоды без повреждений, плесени и гниения.

Кулинарные тонкости

Салат укладывают слоями. Чтобы все ингредиенты пропитались, нужно время, поэтому после приготовления закуску нужно настоять в холодильнике один-два часа перед подачей на стол. Вот еще три секрета, которые помогут сделать салат Тиффани дома не хуже, чем в ресторане.

1. Майонезная пропитка. Повязку следует наносить тонким слоем, а еще лучше — сеткой, чтобы не переборщить.
2. Виноград. Если есть косточки, аккуратно удалите их зубочисткой. Чтобы половинки винограда крепче «легли», обмакните их в майонез, а затем используйте для украшения.
3. Курица. Чтобы курица, обжаренная со специями, не имела суховатого вкуса, предварительно замаринуйте ее в лимонном соке полчаса.

Базовый рецепт салата Тиффани

Особенности.Классический рецепт салата Тиффани — беспроигрышный перекус, идеально сбалансированный по вкусу. Освоив его, можно приступать к экспериментам с композицией.

Компоненты:

• куриное филе — 700 г;
• яиц — четыре штуки;
• сыр твердый — 150 г;
• орехов грецких — полстакана;
• майонез, карри и перец по вкусу;
• виноград, петрушка для украшения.

Оборудование

1. Порезать курицу на кусочки среднего размера, обжарить до готовности с карри и перцем.
2. Сыр и яйца натереть на крупной терке, орехи обжарить на сухой сковороде, растолочь, но не в порошок.
3. Внизу плоской тарелки нарисуйте майонезом силуэт виноградной лозы, чтобы было легче укладывать салат.
4. Выложите блюда слоями по приготовленной форме, посыпьте каждый компонент орехами и заправьте майонезом: половину филе, половину яйца, половину сыра. Повторите последовательность. Не заправляйте последний слой сыра майонезом и не присыпайте орехами.
5. Украсить салат виноградом и петрушкой.

Курицу можно предварительно отварить, затем измельчить в клетчатку и затем обжарить с карри в течение нескольких минут.

Мы отклоняемся от правил

Нет такого блюда, которое бы все хозяйки в мире готовили одинаково. И закуска Tiffany не исключение. Для того, чтобы салат воспринимался иначе, кардинальные изменения возможны, но не обязательны. Дав волю фантазии, можно пойти тремя путями: заменить одни ингредиенты другими, ввести в композицию новые продукты или «поиграть» с дизайном блюда.

Продукты-заменители

Традиционный рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, три из них можно заменить.

1. Курица, приготовленная с карри. Для экономии времени ее можно заменить копченой. Такой продукт придает закуске характерную вкусовую нотку, хоть и далекую от карри, но не менее пикантную. Пошаговый рецепт салата Тиффани с копченой курицей в остальном такой же, как и основной.
2. Грецкие орехи. Салат Тиффани можно приготовить из кедровых орехов, миндаля, кешью, фундука, фисташек и даже смеси орехов.Рецепты такие же, но вкус совсем другой. Кстати, кедровые орехи измельчать не нужно.
3. Майонез. Заменяется сметаной или натуральным йогуртом. Можно комбинировать майонез и сметану в произвольных пропорциях.

Обогащение состава

Гораздо больше простора для воображения позволяет добавлять в закуску дополнительные ингредиенты. Вносимый продукт выкладывается отдельным слоем, промазывается майонезом, порядок компонентов не имеет особого значения.Есть только одно правило: все ингредиенты следует соединять по вкусу. Вот 11 идей, как сделать закуску по-другому.

1. Огурцы свежие или маринованные. Нарезать узкими полосками, кубиками или крупно натереть.
2. Лук репчатый. Лук разделить на полукольца и обжарить вместе с курицей. Или замариновать в лимонном соке полчаса, промыть холодной водой и выложить на курицу отдельным слоем.
3. Цветная капуста. Нарезать и отварить. В такой закуске обычно также присутствуют свежие огурцы и помидоры, но можно исключить сыр.
4. Пекинская капуста. Нарезать узкими полосками. Используйте в сочетании со свежими огурцами.
5. Консервированные ананасы. Процедите жидкость и нарежьте кубиками. Приготовьте салат Тиффани по традиционному рецепту, помня, что копченая курица лучше сочетается с ананасами.
6. Чернослив. Шесть-семь сухофруктов запарить в кипятке десять минут, жидкость процедить. Нарезать небольшими кусочками или соломкой.
7. Морковь по-корейски: бросить в ситечко или дуршлаг, слить лишнюю жидкость.Этот компонент отлично сочетается с черносливом.
8. Специи. В дополнение к традиционным карри и перцу используйте для приготовления курицы прованские травы и мускатный орех.
9. Зелень. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко нарезать.
10. Авокадо. Освободив кожуру, нарезать тонкой соломкой.
11. Грибы. Обжарить в свежем или замороженном виде с нарезанным луком. Можно приготовить салат Тиффани с грибами. Если используются консервы, термическая обработка необязательна.

Смена декорации

Традиционно закуска выкладывается на плоскую тарелку большого диаметра в виде грозди винограда (закругленный треугольник) и украшается разрезанным пополам виноградом и петрушкой, имитирующей листья.Вот еще два варианта красивой подачи закуски.

1. С листьями салата. Выровняйте дно плоской тарелки листьями салата с ломтиками к центру. Остальные ингредиенты выложить в середину и украсить виноградом. Чтобы закуска выглядела более контрастно, можно использовать не зеленый, а красный салат или, наоборот, оставить зеленые листья, а виноград взять темный.
2. Порция «Дизайн». Разложить салат по тарелкам, мискам или салатницам по количеству гостей, украсить виноградом.

Диетолог Шарль Мишель провел серию исследований, которые доказали, что внешний вид пищи влияет на качество ее усвоения организмом: чем красивее пища, тем лучше для пищеварительной системы. Именно поэтому рецепт салата Тиффани — это сокровище, которое находчивые хозяйки хранят в сокровищнице кулинарных секретов.

Виноград — один из немногих продуктов, которые можно сочетать с мясными и молочными компонентами салата. В качестве начинки подойдут сухофрукты, например, отварная морковь с изюмом, курага или чернослив.

К винограду подходят твердые и молодые сыры, такие как моцарелла и фета. Используйте орехи, которые есть под рукой. Для выразительного вкуса ядра слегка обжарить, а затем растолочь.

Чтобы правильно приготовить блюдо, выполняйте каждый шаг за шагом, а в оформлении проявите свою кулинарную фантазию.

Салат Тиффани с виноградом, ананасом и копченой курицей

Для салата используйте копченую куриную грудку или нарезанную мякоть копченой ветчины. По возможности используйте свежие фрукты вместо консервированных ананасов.

Время приготовления 30 минут. Выход — 4 порции.

Состав:

• курица копченая — 300 гр;
• ананасы консервированные — 1 банка 300 гр;
• сыр русский — 200 гр;
• виноград без косточек — 200-250 гр;
• майонез 67% жирности — 150-200 мл.

Способ приготовления:

1. Откиньте ананасы на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
2. Натереть сыр, промытый виноград разрезать пополам.
3. Нарежьте куриное мясо и ананас соломкой.
4. На плоское блюдо выложить салат слоями треугольником, пролив на каждый майонезную сетку. Первым слоем выложить филе, затем ананасы и сыр.
5. Выложите половинки винограда сверху, срезав так, чтобы салат выглядел как гроздь винограда.
6. Если у вас несколько виноградных листьев, украсьте ими края тарелки.

Салатный торт «Тиффани» с виноградом, сыром и курицей

Оригинальный салат в форме торта с полосами разноцветного винограда украсит любой праздничный стол.

Чтобы куриное мясо получилось сочным и ароматным, опустите грудку в кипящую воду. Добавить в бульон лаврушку, 5-6 горошин перца, лук и половину моркови. Время приготовления куриного филе 1-1,5 часа. Для салата также можно обжарить куриную мякоть, но тогда калорийность блюда увеличится.

Состав:

• грудка куриная — 400 гр;
• Киш-миш виноград 3-х цветов — по 15 шт .;
• сыр твердый — 150-200 гр;
• яйца вареные — 4 шт;
• шампиньоны маринованные — 10-15 шт;
• майонез — 200 мл;
• чеснок -1 зубчик;
• базилик — 3 листика;
Салат
• — 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Отварная куриная грудка до готовности, охладите и разделите на волокна или нарежьте соломкой.
2. Вынуть шампиньоны из маринада, обсушить, нарезать кружочками.
3. Сыр и вареные яйца натереть на терке отдельно.
4. Для заправки смешайте майонез с измельченным чесноком и листьями базилика.
5. Разложите промытые листья салата на праздничном круглом блюде.
6. Сформируйте салат слоями, как круглый или квадратный торт.Смажьте каждый слой майонезной заправкой.
7. Разделите курицу пополам. Половину выложить на листья салата, сверху выложить ломтики грибов, затем слой тертых яиц и сыра. Застелить салат оставшимся филе и сбрызнуть майонезом.
8. Украсить блюдо полоской половинок зеленого винограда. Ближе к центру положите полоску синего винограда, в середину поместите дольки красных ягод. Бока торта украсьте виноградом по желанию.

Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Для пикантного вкуса добавьте в заправку для салата зубчик чеснока и молотый перец на кончике ножа.Используйте рыбное филе по вашему выбору. Рыбную тушку лучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

Время приготовления 30 минут. Выход — 2 порции.

Состав:

• ядра грецкого ореха — 1/3 стакана;
• виноград без косточек — 150 гр;
• оливки консервированные — 1 банка;
• сыр плавленый — 150 гр;
• филе скумбрии отварное — 150 гр;
• майонез — 50 мл;
• сметана — 50 мл;

Способ приготовления:

1. Слегка обжарьте орехи и растолочь их в ступке.
2. Рыбное филе нарезать кубиками, мягкий сыр натереть стружкой, каждую ягодку оливок разрезать на 3-4 кольца, а виноград разрезать вдоль пополам.
3. Для каждой порции салата используйте отдельную тарелку, готовые блюда выложите стопкой. Каждый слой сбрызнуть майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать измельченными орехами.
4. Положите оливки на стопку кубиков рыбного филе и сверху выложите завитки плавленого сыра.
5. Полностью накройте горку салата виноградными дольками, украсьте края сервировочной тарелки ореховой крошкой.

Салат Тиффани из винограда и курицы. Салат Тиффани Виноград

На праздничном столе внимание гостей в первую очередь привлекают яркие и красочные салаты! Конечно, немаловажное значение имеет и вкус, но все же сначала мы «едим» глазами. Салат Тиффани украшен виноградом сверху или имеет форму грозди, что делает его очень элегантным и аппетитным. Наверное, никто не скажет, почему он так называется, но это название хорошо его характеризует.Легкая, изысканная, красивая, будоражащая воображение! Приготовить его несложно, в нем собраны простые продукты, которые можно найти в любом холодильнике, но вкус очень приятный. Куриная грудка готовится недолго, а остальные ингредиенты не требуют специальной подготовки. Поэтому, если гости неожиданно «нарисуют», то приготовьте из него пару мелочей! С этим справится даже начинающая хозяйка! Отсутствие лука делает его нежным и вкусным! Но следует учитывать, что салат с виноградом и курицей, несмотря на свой воздушный вид, довольно калорийный, поскольку содержит сыр, орехи, майонез.Поэтому любящим фигуру дамам стоит ограничиться небольшой порцией, хотя это будет сложно, рука тянется к тарелке! Надеюсь, вам понравится этот виноградный салат и вы добавите его в свое праздничное меню. Приготовив этот замечательный салат, вы сможете удивить и порадовать родных и близких.

Состав:

• 1 гроздь винограда.
• 2 яйца.
• 1 отварная куриная грудка.
• 100 г твердого сыра.
• (вкус).
• У меня есть грецкие орехи, но вы можете взять кедровые орехи, кешью или арахис

Как приготовить салат Тиффани с виноградом и курицей:

Виноград лучше брать киш-миш, так как он без косточек, это идеально! А если нет, то с удалением костей придется повозиться.

Салат укладывают слоями, засыпая майонезом. Поэтому курицу, сыр и яйца для салата предварительно измельчают. Кстати, куриную грудку для «Тиффани» можно жарить, нарезать кусочками и посыпать щепоткой карри или коптить. Тогда вкус салата будет острее и насыщеннее.

Подготовим необходимые продукты. Яйца отварить и остудить, куриную грудку сварить со специями (лавровый лист, душистый перец) и нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке, орехи измельчить в крошку в блендере.Виноград разрезать ровными половинками.

Теперь собираем салат. Выкладываем его в виде грозди винограда. Первый слой — это нарезанная кусочками отварная куриная грудка.

Смажьте куриный слой майонезом и посыпьте ореховой крошкой.

После курицы идет яичная несушка. Также смазываем майонезом и присыпаем ореховой крошкой.

Следующий слой — сыр и смазываем его майонезом, на этом слое плотно и красиво укладываются половинки винограда без косточек.

Салат Тиффани готов! Надо дать настояться несколько часов! Подавать с одной стороны с крупными листьями петрушки, имитирующими веточку винограда.

Приятного аппетита !!!

С уважением, Надежда Юрикова.

Салат Тиффани с виноградом — образец, когда фрукты сочетаются с мясными компонентами, образуя неповторимую феерию вкуса. Хотя салат из курицы с виноградом еще не совсем традиционный для нашего меню, сегодня он завоевал популярность благодаря прекрасному эстетическому виду и оригинальному вкусу.

Тиффани — это особый салат, в котором ингредиенты сочетаются достаточно органично, создавая неповторимую вкусовую гамму: виноградный аромат дополняет куриный вкус, а ореховый — сырный. Достаточно просто правильно сложить все компоненты и узнать секреты приготовления этого блюда.

Как приготовить салат тиффани с виноградом — 15 разновидностей

Это самый простой и доступный вариант приготовления.

Для этого нам понадобится:

• Куриное филе — 500 гр.;
• Карри — 1 ч.
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 200 гр .;
• Виноград — 200 гр.

Пошаговое приготовление:

Карри с куриной грудкой. Грудку обжарить и нарезать небольшими кубиками. Выложите на блюдо первым слоем. Следующий шаг — тертый сыр. Далее кладем вареные яйца, нарезанные кубиками. Последний слой — мелко нарезанный миндаль. Не забываем каждый слой промазывать майонезом.Виноград разрезать пополам, украсить ими поверхность салата.

Этот салат отличается от предыдущего содержанием зелени, что делает его еще более полезным.

Для этого нам понадобится:

• Бедра куриные — 2 шт .;
• зелени салата — 100 г;
• сыр твердый — 150 г;
• Виноград — 200 г;
• Миндаль — горсть;
• Майонез — 100 г.

Пошаговое приготовление:

Классический вариант приготовления этого блюда предполагает использование куриного филе, но при желании его можно заменить любой другой частью куриной тушки, в результате чего блюдо будет играть по-другому.

Отварить курицу в подсоленной воде до готовности.

Обжарить очищенный миндаль на сковороде без добавления масла. Удалите из винограда косточки и разрежьте пополам. Если для этого салата используется сорт изюма, то он остается в первозданном виде. Сыр натереть на мелкой терке.

Салат тщательно промыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы он высох. Охлажденную курицу отделите от костей и хрящей. Можно нарезать кубиками или разделить вилкой на волокна.

Приступаем к сборке слоеного салата: первый — это слой курицы и сыра, намазанный майонезом.Затем следует слой винограда и миндаля. Для завершения салата украсить его листьями салата, заправить немного майонезом, аккуратно выложить оставшиеся половинки винограда.

В этом варианте вместо миндаля берут очищенные грецкие орехи.

Ингредиенты для рецепта:

• Куриное филе — 2 шт .;
• Яйцо — 5 шт .;
• Сыр твердый — 300 г;
• Виноград — 200 г;
• Майонез — 200 г;
• Карри — 1 ст.л .;
• Масло растительное — 1 ст. л .;
• Грецкие орехи — 1/2 ст .;
• Соль, перец, зелень (по вкусу).

Процесс приготовления:

Куриное филе нужно отварить со специями, аккуратно разобрать на волокна или нарезать кубиками.

Кусочки курицы с карри обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Вареные яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить, ядра измельчить ножом.Каждую виноградинку разрезаем пополам, вынимаем косточки.

Выкладываем салат на блюдо слоями: сначала кладем половину обжаренного филе, затем ½ измельченных орехов, промазываем слой майонезом. Следующий шаг — слой тертых яиц и оставшихся орехов, промазать майонезом, посыпать половиной тертого сыра, затем орехами, снова промазать майонезом, затем положить оставшуюся курицу, измельченные орехи, затем оставшиеся яйца, посыпать все с оставшимися орехами и сыром, смазать майонезом, украсить поверхность половинками винограда.

Копченая курица и темный виноград добавляют пикантности этому салату.

Для этого нам понадобится:

• Копченая курица — 400 г;
• Сыр твердый — 300 г;
• Виноград бессемянный «Кодрянка» или любой голубой сорт — 300 гр .;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 150 гр .;
• Петрушка для украшения.

Пошаговое приготовление:

Копченую курицу нарезать тонкими кубиками.Три сыра на мелкой терке.

Яйца варим до готовности, в остывшем виде отделяем желтки от белков, каждого типа по три в отдельной посуде на мелкой терке. Разделите виноград пополам.

Собираем салат слоями: сначала белки, потом тонкий слой майонеза, потом курица с тонким слоем майонеза, потом желтки, тертый сыр, все слои промазываем майонезом тонко. Украшаем поверхность салата виноградом и веточкой петрушки.

Есть много вариантов приготовления этого салата, но особенный благодаря добавлению грибов.

Для приготовления потребуется:

• Куриное мясо отварное — 300 гр .;
• Свежие грибы — 200 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Сыр — 150 гр .;
• Яйца вареные — 4 шт .;
• Красивый зеленый виноград (оптимально без косточек) — 300 гр.

Пошаговое приготовление:

Свежие грибы очистить, обжарить на сковороде с луком, добавить немного.Три сыра и яйца на крупной терке. Разделите виноград пополам.

Выкладываем салат слоями: сначала куриное мясо, затем обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, каждый слой промазываем майонезом, верхний слой — половинки винограда.

Голландский сыр в сочетании с грецкими орехами придает этому салату пикантный вкус.

Перечень комплектующих:

• Мясо куриное (отварное) — 400 гр .;
• Яйца куриные — 3 шт.;
• голландский сыр — 150 гр .;
• Грецкие орехи — 50 гр .;
• Виноград — 200 гр.

Пошаговое приготовление:

Куриное мясо нарезать кубиками, три сыра и яйца на крупной терке, очищенные грецкие орехи мелко нарезать. Виноград разрезать пополам, удалить все косточки.

Выкладываем салат слоями: курица, сыр, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Делим все составляющие на 2 части, после чего слои повторяются.В завершение салат посыпают грецкими орехами и покрывают половинками винограда.

Это тоже необычный способ приготовления салата с курицей и виноградом.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка копченая — 1 шт .;
• Сыр твердый — 200 гр .;
• Виноград бессемянный — 200 гр .;
• Листья салата свежие — 3 шт .;
• Белый хлеб для гренок;
• Майонез, оливковое масло для заправки;
• Зубчик чеснока — 1 шт.

Процесс приготовления:

Белый хлеб нарезать средними кубиками, обжарить на разогретой сковороде без масла. Смешайте майонез с оливковым маслом и тертым зубчиком чеснока. Куриную грудку нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Виноград разрезать пополам. Накройте салатницу листьями салата. Добавьте к куриной грудке гренки. Затем добавьте к ним виноград. Все компоненты смешать с майонезной заправкой. Выложите салат в блюдо.

Пошаговое приготовление блюда можно посмотреть здесь:

Этот пикантный салат понравится любой хозяйке.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Яйца — 3-4 шт .;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Грецкие орехи — 0,5 ст .;
• Луковица — 1 шт .;
• Майонез — 200 гр.

Пошаговое приготовление:

Лук мелко нарезать и замариновать в 50 мл. уксуса и столько же воды, 1 ч. сахар, 1 ч. масло растительное, лук нужно подержать 30 минут.

Вареную куриную грудку нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Также яйца нарезаем кубиками. Орехи измельчить ножом. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.

Начинаем выкладывать салат слоями: первым слоем выкладываем курицу, промазываем майонезом. Выкладываем курицу в виде грозди винограда. Следующий слой — маринованный лук. На лук выложить яйца, промазать этот слой майонезом. Выкладываем орехи. Поверх грецких орехов выложить тертый сыр.Поверх сыра делаем майонезную сеточку. Сверху украшаем нашу гроздь половинками винограда. Пошаговую подготовку можно увидеть здесь: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

Оригинальный салат из простых и доступных ингредиентов украсит любой стол.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Масло растительное для жарки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр.;
• Майонез — 300 гр.

Пошаговое приготовление:

Натереть сырую куриную грудку карри. Обжарить его на растительном масле на сковороде. Жареную грудку мелко нарезать. Выкладываем на блюдо куриную грудку, промазываем этот слой майонезом, намазываем тертым сыром. Яйца нарезать крупными кубиками. Промазываем майонезом. Следующим этапом является измельченный жареный миндаль. Салат сбрызнуть миндалем, смазать майонезом. Виноград разрезать пополам, украсить салат.

Приготовление салата можно посмотреть здесь:

Этот сладкий фруктовый и сливочный салат станет отличным десертом.

Для этого нам понадобится:

• Красный и зеленый виноград без косточек — 500 гр .;
• Сметана не кислая — 120 гр .;
• Мягкий сливочный сыр — 120 гр .;
• Сахар — 50 гр .;
• Ванильная эссенция — ½ чайной ложки;
• Орехи пекан — 100 гр.

Пошаговое приготовление:

Сначала приготовьте соус, смешайте сметану, мягкий сливочный сыр, сахар и ванильную эссенцию.Полученной смесью залить виноград, посыпать измельченными орехами, слегка поджаренными. Оставляем салат в холодильнике на ночь для пропитки.

Этот простой салат станет изюминкой любого торжества.

Для этого нам понадобится:

• Виноград — 500 гр .;
• Салат — 1 пучок;
• Куриное филе отварное — 500 гр .;
• Майонез — 150 гр .;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Листья салата мелко нарезать, курицу нарезать кубиками.Режем виноград пополам. Смешайте все ингредиенты в миске. Салат посолить и поперчить. Добавить майонез и перемешать.

Для этого нам понадобится:

• Листья салата — 3 шт .;
• Куриное филе — 1 шт .;
• Виноград зеленый бессемянный — 300 гр .;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сметана обезжиренная — 150 гр .;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Нарезать листья салата крупными полосками.Отварное куриное филе нарезать соломкой. Выложите в эту миску виноград. Выдавить чеснок в отдельную тарелку, всыпать сметану, тщательно перемешать массу до однородной массы. Добавить заправку к салату, посолить, поперчить, все тщательно перемешать.

Полную подготовку можно посмотреть здесь:

Этот салат отличается от традиционного тем, что здесь используются 2 сорта винограда: красный и зеленый, что позволяет оформить салат оригинально.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка отварная — 1 шт.;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Грецкие орехи — 200 гр .;
• Вино красное любое — 100 мл;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 300 гр .;
• Виноград зеленый — 200 гр .;
• Листья салата — 3 шт.
• Красный виноград — 100 гр.

Пошаговое приготовление:

Застелить блюдо листьями салата, затем добавить нарезанную кубиками тушеную курицу. Курицу нарезаем соломкой и тушим с добавлением красного вина.Выложите на блюдо треть измельченных орехов. После этого наносим слой майонеза. Теперь посыпаем все половиной тертого сыра. Снова делаем слой майонеза. Все посыпать тертыми яйцами, оставшимися орехами, смазать слоем майонеза, посыпать оставшимся сыром. Украсить салат половинками цветного винограда.

Для этого нам понадобится:

• Салат — 2 пучка;
• Виноград бессемянный — 200 г;
• Сыр козий твердый — 100 г;
• Лук-шалот — 3 шт.;
• Тархун — 1 пучок;
• Масло оливковое — 6 ст. Л .;
• Красный винный уксус — 5 ст. Л .;
• Перец черный свежемолотый — 1 щепотка,
• Соль морская — 1 щепотка.

Пошаговое приготовление:

Очистить лук-шалот, нарезать тонкими ломтиками и замариновать в уксусе. Оставьте на 10 минут. Листья салата мелко нарезать. Разрезать виноград пополам в миску для салата. Сюда кладем листья эстрагона, добавляем лук так, чтобы в миске остался уксус.В уксус добавить оливковое масло, поперчить, посолить заправку. Заправить салат заправкой.

Посмотреть этот салат можно здесь:

В этом варианте салата используются грецкие орехи и крупный виноград кардинал.

Состав:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Грецкие орехи — 100 гр .;
• Оливковое масло — 30 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Майонез — 200 гр .;
• Яйца — 3 шт.;
• Виноград Кардинал — 300 гр .;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Нагрейте оливковое масло в глубоком воке с выпуклым днищем и обжарьте нарезанную кубиками курицу. Когда мясо побелеет, добавьте к нему нарезанный лук. Посолить и поперчить курицу. Остывшие курицу и лук выложить на блюдо первым слоем, смазать майонезом. Три яйца прямо на блюдо, посыпать измельченными орехами и тертым твердым сыром. В конце все залить майонезом, украсить салат половинками винограда.

Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами в последнее время стал очень популярным. Думаю, что это, во-первых, композиция всем нравится и вкусно, во-вторых, внешний вид интригует и привлекает внимание всех гостей за праздничным столом, в-третьих, салат долго не сворачивается, что делает его внешне привлекательным на очень долгое время. В любом случае его вкус по достоинству оценят многие ваши гости за праздничным столом — он очень сочный, калорийный и вкусный.

Готовьте продукты согласно списку. Куриное филе промыть под проточной водой, отварить 15 минут в подсоленной воде, остудить. Куриное яйцо варить не дольше 10 минут, охладить в холодной воде, очистить от кожуры.

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками. Уложить сервировочное кольцо на сервировочную тарелку, первым слоем выложить филе. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

В следующий слой выложить измельченные грецкие орехи.

На орехи выкладываем слой нарезанного мелкими кубиками яблока, очищенного от семян и кожуры.

Следующим слоем намазать натертое на мелкой терке куриное яйцо. Также солим, перчим и смазываем майонезом.

Следующим слоем намазать натертый на мелкой терке твердый сыр. Смазывать его майонезом не нужно.

Последним слоем выложите виноград, разрезанный продольно на две части. Виноград «изюм» идеально подходит для этого блюда, тогда косточки удалять не нужно.

Накройте салат полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.

Необычный, сытный и вкусный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами готов. Наслаждаться!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами может заменить полноценный обед. Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото салата я подробно описал для вас. Он вполне сытный и калорийный. Но дело не только в курином филе. В его составе грецкие орехи, сыр, яйца и ценные полезными веществами фрукты.Все это делает блюдо невероятно насыщенным и вкусным. Салат имеет необычный и привлекательный вид. Ведь формируем его слоями, и всегда выглядит нарядно. Что ж, сложно не заметить оформление верхнего слоя с виноградом. Столь оригинальный вид блюда говорит о том, что кулинар попытался создать салат. Поэтому его потрясающая подача соответствует удивительному вкусу. получается очень вкусно и так.

— куриное филе — 1 шт.,
— яйцо — 1-2 шт.,
— сыр твердый — 50 гр.,
— яблоко — 0,5 шт.,
— изюм, виноград — 100 гр.,
— грецкие орехи — горсть,
— майонез — 2-3 столовые ложки,
— морская соль — по вкусу ,
— перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить по фото пошагово

Промываем куриное филе.
Налейте воду в кастрюлю и слегка посолите. Кладем туда филе вариться 15 минут. Дать отварному мясу остыть.
Приготовить яйца вкрутую.Остужаем холодной водой и чистим.
Разорвите филе на волокна. Положите кулинарное кольцо на плоскую тарелку. Нижним слоем послужит куриное мясо. Добавьте майонез.

Измельчите горсть орехов и отправьте поверх первого слоя.

Очищаем пол от яблока и нарезаем плод кубиком. Выложите на измельченные орехи. Смажьте майонезом.

Яйца натереть на мелкой терке и сформировать из них четвертый слой. Добавьте к нему соль, перец и майонез.

Измельчить сыр на мелкой терке. Посыпьте им слой яиц. При желании можно добавить майонез.

Каждую виноградинку разрезаем вдоль пополам. Последний слой выкладываем кусочками винограда. Виноград нужно брать без косточек.

Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник для пропитки.
Снимите кулинарное кольцо и подавайте, украсив зеленью. Если вы планируете приготовить салат для большого количества гостей.Разрезанную форму для торта можно использовать как кольцо. Тогда у вас получится большой полноценный торт — салата, которого хватит на всех.

Приятного аппетита.

Состав:

• Куриная грудка 2 шт.
• Яйца 4-6 шт.
• Сыр 150-200 г
• Виноград 500 г
• Карри ложка 0,5-1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Миндаль 0,5 стакана
• Грецкие орехи 2-5 см.
• Растительное масло
• Майонез
• Время приготовления 40 мин.
• Порций 8
• Международная кухня

Рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом

Салат очень вкусный и необычный по вкусу. Он, конечно, должен нравиться и вам, и вашим гостям.

Как приготовить и виноград:

• Отварить куриную грудку до готовности, остудить и разделить на волокна.
• Нагрейте растительное масло в сковороде.
• Разложить мясо, посолить и карри.
• Варить 5 минут, периодически помешивая.Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке.
• Обжарить орехи на сухой сковороде и взбить скалкой. Промойте виноград, разрежьте каждую виноградину пополам и удалите косточки.
• Салат выложить на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом и посыпая измельченными орехами, в следующей последовательности: половина жареного мяса, половина тертых яиц, половина тертого сыра, затем вторая половина мяса, яйца и сыр.
• Верхний слой сыра не посыпать орехами и не смазывать майонезом.
• Половинки винограда обмакнуть в майонез и выложить на сыр. Перед подачей на стол поставить салат в холодильник на 2-3 часа.

Рецепт салата Тиффани легко домашнее

Вкусная жемчужина на праздничном столе! Этот салат подойдет тем, кто очень любит в салатах фрукты (виноград, ананасы, чернослив, апельсины). Предлагаю самый простой классический вариант этого салата, основными ингредиентами которого всегда являются курица и орехи, и, конечно же, виноград.Easy Рецепт салата Тиффани упомянут ниже. Если кто-то хочет получить больше информации о рецепте салата тиффани All Recipes, посетите его. Рецепты домашних салатов. Подробнее, лучшие домашние рецепты на Mom Recipes .

Вкусные ингредиенты для салата Тиффани

• Куриное филе 500 гр
• Яйца 4 штуки
• Лук 1 штука
• Твердый сыр 100 гр
• Грецкие орехи 100 гр
• Майонез 150 гр
• Виноград 100 г
• Соль по вкусу

Step By Салат с виноградом

1. Приготовьте указанные продукты.Куриное филе и яйца предварительно нужно отварить и остудить. Беру твердый сыр, без специфического вкуса и аромата. Жареные очищенные грецкие орехи. Виноград для заправки салатов, лучше брать без косточек, приятного зеленоватого оттенка, желательно сладкого. Соль требуется, если куриное филе варилось без соли. Приготовьте подходящее блюдо по рецепту салата Тиффани, в котором оно будет подаваться.
2. Первым слоем будет куриная грудка. Если во время варки он не был солен, то его следует слегка подсолить.Куриное филе нарезать некрупными кусочками. Салатный лук очистить и нарезать. Положить в салат ПОЛОВИНУ нарезанного филе и лука. Сделайте майонезную сетку или смочите немного майонеза.
3. Обжаренные грецкие орехи нарезать ножом. Поместите ПОЛОВИНУ орехов вторым слоем в салат.
4. Натереть выбранный сыр (большой или средний) и выложить ПОЛОВИНУ сыра следующим слоем салата поверх орехов. Сделайте майонезную сетку.
5. Яйца очистить и натереть на крупной терке.Смешать яйца с майонезом и выложить в салат ПОЛОВИНУ яиц следующим слоем.
6. Повторить все слои, последний слой смазать майонезом.
7. Промойте и просушите виноград. Каждую ягодку разрежьте пополам и разрежьте, чтобы украсить всю поверхность салата, слегка вдавив ягоды в слой майонеза.
8. Охладите салат перед подачей, поместив его в холодильник. Подавая салат на стол, можно украсить его зеленью.

Салат получился очень эффективным.Вроде бы простые, привычные ингредиенты, но вкус и внешний вид салата — просто богатство. Мне очень нравится сочетание винограда и курицы, поэтому салат мне понравился и я планирую подавать его на праздничный стол, потому что выглядит действительно очень красиво.
Рецепт салата «Тиффани» может быть приготовлен в различных вариациях, но независимо от того, как ингредиенты смешиваются, одно остается неизменным — украшение салата виноградом, имитирующим драгоценный камень.

Посетите официальные видео рецептов мамы Канал на YouTube .

рецепт с фото Салаты из курицы и сыра

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержание

В праздничные дни все хозяйки сталкиваются с дилеммой: что было бы так вкусно, изысканно и эффектно приготовить? Тиффани — отличный выбор. Салаты с виноградом и курицей по-прежнему необычны для традиционного меню, но это сочетание настолько гармонично и изысканно, что закуска с красивым названием Тиффани навсегда останется в праздничном меню.

Как приготовить салат Тиффани

Кулинарные площадки с фотографиями и книгами пестрят огромным разнообразием угощений к праздничному столу. Первое место среди них принадлежит закускам: это вкусные овощные салаты с кедровыми орешками, заправленные оливковым маслом, и более сытные закуски с майонезом и мясными ингредиентами. Тиффани — это особый вид салата. Идеально подобранные ингредиенты, входящие в его состав, создают неповторимую вкусовую гамму: виноград переплетается с курицей, ореховый — с ароматом сыра.Стоит правильно выбрать ингредиенты и научиться готовить блюдо.

Подготовка ингредиентов

Состав угощения, как и положено шедевру, предельно прост: в него входят обычные, традиционные ингредиенты, доступные каждому. Но стоит заменить грецкие орехи фисташками, кедровыми орешками или миндалем, а отварную курицу — копченой или жареной, поменять только сорт сыра, и блюдо, как бриллиант на солнышке, заиграет другими своими гранями.

Куриная грудка, сыр, яйца и орехи входят в рецепт классического салата, названного в честь бренда Tiffany. Приготовление предполагает наличие основных ингредиентов, а их количество, разновидность и способ обработки можно варьировать по вкусу. Вот несколько основных правил выбора и подготовки основных компонентов:

• Очень важно не сушить куриное филе при жарке или варке. Это негативно скажется на вкусовых качествах.
• Предпочтителен белый виноград (изюм), он не должен быть кислым.
• Используйте твердый сыр, а не ферментированное молоко. Подойдут такие сорта, как Гауда, Русский, Голландский.

Салат Тиффани — рецепт с фото

Классический рецепт основан на следующих процессах:

1. Куриное мясо варят и приправляют карри и другими специями.
2. Виноград отделяют от веток и разрезают пополам.
3. Яйца варят и измельчают или натирают.
4. Сыр измельчают на терке.
5. Орехи слегка обжаривают на сковороде или сушат в духовке.
6. Все ингредиенты блюда выложены слоями и украшены половинками винограда.

Салат из курицы и винограда

Простой незамысловатый рецепт, не требующий сложных кулинарных процессов. Все ингредиенты доступны каждому и их легко приготовить. Эта закуска — одна из разновидностей салата из винограда и курицы Тиффани, но этот вариант более упрощен и подходит для повседневного меню.Украсить можно по вкусу и не придется раскладывать слоями.

Состав:

• виноград белый — 1 ветка;
• куриное филе — 300 г;
• куриных яиц — 3 шт .;
• сыр — 120 г;
Майонез
• — 100 г.

Способ приготовления

Салаты с курицей и сыром

Благодаря свежему вкусу салат из курицы с виноградом и сыром завоевал заслуженную популярность у хозяек и стал украшением праздничных столов.Фото красивого блюда, украшенного зелеными ягодами винограда, можно найти на любом кулинарном сайте. Рецепт такой простой и изысканной закуски обязательно должен быть в арсенале хорошей хозяйки.

Состав:

• бедра куриные — 2 шт .;
• зелени салата — 100 г;
• сыр твердый — 150 г;
• винограда — 200 г;
• миндальных орехов — горсть.
Майонез
• — 100 г.

Способ приготовления

1. Классический рецепт предусматривает наличие куриного филе, но попробуйте заменить его куриным мясом из других частей тушки — и вкус блюда заиграет по-новому.Ноги отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Обжарьте миндаль на сухой сковороде.
3. Освободите виноград от косточек и разрежьте пополам. Если вы используете изюм, то оставьте его в первозданном виде.
4. Сыр натереть на мелкой терке. Его следует хорошенько растолочь.
5. Промойте салат прохладной водой и положите на бумажное полотенце.
6. Цыпленок отварен — охладите и отделите от костей и хрящей. Разделите на волокна вилкой.
7. Собрать блюдо в виде горки: в коктейльный бокал выложить слой курицы и сыра, заправить майонезом.
8. Затем следует слой винограда и миндаля.
9. В завершение украсить бокал зеленью салата, заправить майонезом и аккуратно выложить виноград.

Салат с кедровыми орехами и курицей

Еще более изысканный и вкусный вариант знаменитого блюда — с кедровыми орешками, ведь для его приготовления традиционно используются более дешевые грецкие орехи или миндаль.Эта закуска особенно подходит в качестве угощения для романтического ужина — она ​​низкокалорийна и легка. Женщинам понравится салат Тиффани с кедровыми орехами!

Состав:

• мякоть куриная — 550 г;
• кедровые орехи — 50 г;
• листьев салата — по вкусу;
• масло оливковое (или растительное) — 50 мл;
• порошок карри — 1 ч.
• чеснок — 2 зубчика;
• лимонный сок — 1 ст. л .;

Способ приготовления

1. Давайте приготовим куриное мясо так, как французские повара делают классический Тиффани.Смажьте филе смесью карри, соли и одной столовой ложки оливкового масла. Затем обжарьте курицу целиком на сковороде-гриль или запекайте в фольге 20 минут. Очень важно не пересушивать мясо.
2. Приготовьте заправку: в кастрюле смешайте оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, лимонный сок и немного соли. Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком.
3. Оторвите лист салата руками и положите на плоское блюдо.
4. Охладите курицу и разложите вилкой до волокон.Выложить в произвольном порядке на блюдо с салатом.
5. При желании обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде.
6. Положите орехи на курицу и приправьте приготовленной заправкой для салата.

Секреты приготовления салата Тиффани

Вот важные моменты, которые помогут вам достичь идеального вкуса:

1. Как правильно приготовить курицу? Главное правило — сохранить сочность и натуральный вкус. Филе нельзя пересушивать.
2. Самый вкусный майонез — домашний из натуральных ингредиентов. Рецепты и фото соуса можно найти в кулинарных книгах или в сети — и вам не нужно ломать голову над тем, как приготовить блюдо.
3. Все ингредиенты салатов с виноградом должны быть свежими и хорошего качества. Некоторые повара добавляют в состав и другие продукты, например, грибы, петрушку, но это уже вопрос вкуса.
4. Оригинальный салат предпочтительно выложить слоями и украсить половинками винограда, ведь бренд Tiffany — это, прежде всего, предметы роскоши.Белый виноград прекрасен как имитация бриллиантов, хотя и в кулинарии.
5. Подать закуску на красивом блюде, украсить листьями салата, посыпать орехами и хорошо подать — салат Тиффани того стоит.

Видео рецепт салата Тиффани с виноградом

Обсудить

Салат Тиффани — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лучший салат Тиффани с курицей

• куриное филе (грудка или бедра) — 400 г;
• сыр твердый — 300 г;
• куриных яиц — 5 шт.;
майонез
• — пачка 200 г;
• орехи грецкие — 7 шт .;
• соль по вкусу;
• виноград — 1 большая гроздь или 2 маленькие грозди;
• Листья салата для украшения — несколько штук.

Как приготовить салат «Тиффани»

Самым долгим этапом является предварительная подготовка продуктов, которые затем нужно будет выложить в салат. Итак, куриное филе промыть, переложить в кастрюлю, залить водой с солью и варить до готовности.Яйца сварить круто (подержать в кипятке 7-8 минут), орехи очистить — ядра вынуть из скорлупы.

Затем ингредиенты измельчить: отварное филе нарезать ножом, яйца и сыр натереть на крупной терке, ядра грецких орехов натереть на мелкой терке. Все это разложите по разным тарелкам, чтобы продукты не перемешались раньше времени.

Поставьте перед собой на стол большую плоскую тарелку (блюдо), на которую будете выкладывать салат. Сначала «нарисуйте» майонезом очертания большой грозди винограда: именно в этих рамках и нужно будет формировать салат.

Выложите первый слой майонезного «узора» — половину куриного филе.

Покройте куриные кусочки майонезной сеткой или просто полосками. Их нужно будет наносить после каждого слоя ингредиентов, чтобы салат не засыхал.

Посыпьте майонезную сетку ореховой крошкой. Затем нанесите второй слой салата — половину тертого сыра. Сверху сделать майонезную сеточку и снова посыпать орехами.

Третий слой — половина тертого яйца.Сверху их также с майонезом и орехами, а затем повторить еще три слоя: курица, затем сыр, а затем яйца. Обильно покройте салат слоем майонеза, потому что тогда вам нужно будет «наклеить» его виноградом.

Промойте виноград, дайте ему высохнуть и разрежьте каждую ягодку пополам. Удалите косточки с каждой половинки, чтобы салат был не только красивым, но и съедобным. Разложите половинки винограда так, чтобы они полностью покрывали всю поверхность салата.

Крупные ягоды лучше класть в верхнюю часть «грозди», а самые мелкие — в нижнюю, чтобы блюдо больше походило на настоящую виноградную гроздь.

Украсьте блюдо листьями салата: получится красивее и аппетитнее!

Салат Тиффани с курицей и виноградом готов! Перед подачей его необходимо выдержать в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался и пропитался виноградным запахом. Приятного аппетита!

Состав:

• Куриная грудка 2 шт.
• Яйца 4-6 шт.
• Сыр 150-200 г
• Виноград 500 г
• Карри ложка 0,5-1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Миндаль 0.5 чашек
• Грецкие орехи 2-5 см.
• Растительное масло
• Майонез
• Время приготовления 40 мин.
• Порций 8
• Международная кухня

Рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом

Салат очень вкусный и необычный по вкусу. Он, конечно, должен нравиться и вам, и вашим гостям.

Как приготовить и виноград:

• Отварить куриную грудку до готовности, остудить и разделить на волокна.
• Нагрейте растительное масло в сковороде.
• Разложить мясо, посолить и карри.
• Варить 5 минут, периодически помешивая. Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке.
• Обжарить орехи на сухой сковороде и взбить скалкой. Промойте виноград, разрежьте каждую виноградину пополам и удалите косточки.
• Салат выложить на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом и посыпая измельченными орехами, в следующей последовательности: половина жареного мяса, половина тертых яиц, половина тертого сыра, затем вторая половина мяса, яйца и сыр.
• Верхний слой сыра не посыпать орехами и не смазывать майонезом.
• Половинки винограда обмакнуть в майонез и выложить на сыр. Перед подачей на стол поставить салат в холодильник на 2-3 часа.

Виноград — один из немногих продуктов, которые можно сочетать с мясными и молочными компонентами салата. В качестве начинки подойдут сухофрукты, например, отварная морковь с изюмом, курага или чернослив.

К винограду подходят твердые и молодые сыры, такие как моцарелла и фета.Используйте орехи, которые есть под рукой. Для выразительного вкуса ядра слегка обжарить, а затем растолочь.

Чтобы правильно приготовить блюдо, выполняйте каждый шаг за шагом, а в оформлении проявите свою кулинарную фантазию.

Салат Тиффани с виноградом, ананасом и копченой курицей

Для салата используйте копченую куриную грудку или нарезанную мякоть копченой ветчины. По возможности используйте свежие фрукты вместо консервированных ананасов.

Время приготовления 30 минут. Выход — 4 порции.

Состав:

• курица копченая — 300 гр;
• ананасы консервированные — 1 банка 300 гр;
• Сыр русский — 200 гр;
• виноград без косточек — 200-250 гр;
• майонез 67% жирности — 150-200 мл.

Способ приготовления:

1. Откиньте ананасы на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
2. Натереть сыр, промытый виноград разрезать пополам.
3. Нарежьте куриное мясо и ананас соломкой.
4. На плоское блюдо выложить салат слоями в виде треугольника, пролив каждый майонезной сеткой. Первым слоем выложить филе, затем ананасы и сыр.
5. Выложите половинки винограда сверху, срезав так, чтобы салат выглядел как гроздь винограда.
6. Если у вас несколько виноградных листьев, украсьте ими края тарелки.

Салатный торт «Тиффани» с виноградом, сыром и курицей

Оригинальный салат в форме торта с полосами разноцветного винограда украсит любой праздничный стол.

Чтобы куриное мясо получилось сочным и ароматным, опустите грудку в кипящую воду. Добавить в бульон лаврушку, 5-6 горошин перца, лук и половину моркови. Время приготовления куриного филе 1-1,5 часа. Для салата также можно обжарить куриную мякоть, но тогда калорийность блюда увеличится.

Состав:

• грудка куриная — 400 гр;
• Киш-миш виноград 3-х цветов — по 15 шт .;
• сыр твердый — 150-200 гр;
• яйца вареные — 4 шт;
• шампиньоны маринованные — 10-15 шт;
• майонез — 200 мл;
• чеснок -1 зубчик;
• базилик — 3 листика;
Салат
• — 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Куриная грудка, отваренная до готовности, остудить и разделить на волокна или нарезать соломкой.
2. Грибы вынуть из маринада, обсушить, нарезать кружочками.
3. Сыр и вареные яйца натереть на терке отдельно.
4. Для заправки смешайте майонез с измельченным чесноком и листьями базилика.
5. Разложите промытые листья салата на праздничном круглом блюде.
6. Сформируйте салат слоями, как круглый или квадратный торт.Смажьте каждый слой майонезной заправкой.
7. Разделите курицу пополам. Половинку выложить на листья салата, сверху кусочками грибов, затем слой тертых яиц и сыра. Застелить салат оставшимся филе и сбрызнуть майонезом.
8. Украсить блюдо полоской половинок зеленого винограда. Ближе к центру положите полоску синего винограда, в середину поместите дольки красных ягод. Бока торта украсьте виноградом по желанию.

Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Для пикантного вкуса добавьте в заправку для салата зубчик чеснока и молотый перец на кончике ножа.Используйте рыбное филе по вашему выбору. Рыбную тушку лучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

Время приготовления 30 минут. Выход — 2 порции.

Состав:

• ядра грецкого ореха — 1/3 стакана;
• виноград без косточек — 150 гр;
• оливки консервированные — 1 банка;
• сыр плавленый — 150 гр;
• филе скумбрии отварное — 150 гр;
• майонез — 50 мл;
• сметана — 50 мл;

Способ приготовления:

1. Орехи слегка обжарить и растереть в ступке.
2. Рыбное филе нарезать кубиками, мягкий сыр натереть стружкой, каждую ягодку оливок разрезать на 3-4 кольца, а виноград разрезать вдоль пополам.
3. Для каждой порции салата используйте отдельную тарелку, приготовленные блюда выложите стопкой. Каждый слой сбрызнуть майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать измельченными орехами.
4. Выложить оливки на стопку кубиков рыбного филе, сверху выложить сырные завитки.
5. Полностью накройте горку салата виноградными дольками, украсьте края сервировочной тарелки ореховой крошкой.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, элегантного, простого в приготовлении салата «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами. Несмотря на то, что состав блюда может быть разным, дизайн остается неизменным — салат сверху украшают половинки любого винограда: зеленого, красного или черного. Виноград имитирует драгоценные камни: зеленый — изумруды или сапфиры, красный — рубины, черный — опал или обсидиан. Украшала салат черным виноградом, получилось очень эффектно. Попробуйте, этот салат украсит любой праздничный стол и обязательно понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты

Для приготовления салата Тиффани с виноградом и грецкими орехами вам понадобится:

копченая куриная ножка — 150 г;

куриное яйцо — 1-2 шт .;

сыр твердый — 30 г;

орехи грецкие — 1 ст. Л .;

винограда (темный, красный или зеленый) — 70-80 г;

майонеза по вкусу;

соль по вкусу;

петрушка для украшения.

Шаги приготовления

Освободить копченую ножку от кожи и костей, нарезать мясо на куски и выложить на тарелку или в салатник первым слоем.Сверху нанести сетку майонеза.

На следующий слой выложить нарезанные кубиками, предварительно сваренные, охлажденные и очищенные яйца, сверху выложить сеткой майонеза и немного посолить.

Затем посыпать яйца измельченными грецкими орехами.

На орехи выложить слой сыра, натертого на крупной или средней терке (лучше выбирать нежирный сыр). Также нанесите на сыр сетку майонеза. При желании слои салата можно повторить, увеличив количество продуктов.

Крупный виноград вымыть, желательно без косточек, ягоды разрезать пополам.Украсить салат Тиффани половинками винограда сверху. Также можно расположить листья петрушки по кругу.

Вкусный и изысканный салат Тиффани, приготовленный из копченой курицы, винограда и грецких орехов, поместите в холодильник на 1 час и подайте к праздничному столу. Обязательно попробуйте это эффектное блюдо!

Приятного аппетита!

Виноградный салат с хрустящим пеканом — вкусно посыпанный

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Салат с хрустом и виноградом с пеканом — ИДЕАЛЬНОЕ дополнение к вашим праздничным трапезам.Восхитительный баланс хрустящего, сливочного и сладкого! Обязательно подавать виноградный салат!

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ВИНОГРАДА

В этот праздничный сезон, почему бы не встряхнуться и не попробовать этот рецепт виноградного салата? Ваши гости будут шокированы и поражены тем, насколько хорошо суперсладкий виноград прекрасно сочетается с хрустом орехов пекан. Серьезно, это одно из тех праздничных блюд, которые не перестают приносить удовольствие!

В этом рецепте из винограда есть компоненты для потрясающего праздничного блюда, которое ваши гости не должны пропустить! Подумайте о том, чтобы приготовить этот простой рецепт для следующего праздничного собрания.Это уникально, вкусно и уверяю вас, ничто другое не сравнится!

Порадуйте свою семью, друзей и вкусовые рецепторы в этот праздничный сезон этим удивительным рецептом хрустящего виноградного салата!

ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Однако вкусное угощение не останавливается на достигнутом! Я ЛЮБЛЮ все хрустящее и сладкое. Комбинация — идеальный дуэт для моих вкусовых рецепторов, и я честно пытаюсь создавать рецепты, соответствующие этим критериям, при любой возможности.Некоторые люди считают это десертом … но я определенно не согласен. УДИВИТЕЛЬНЫЙ гарнир или закуска!

То есть… если я хочу есть его на завтрак, обед и ужин, почему бы и нет? Нет причин ограничивать это одним разом в день, верно?

Прокрутите вниз, чтобы приступить к приготовлению винного салата с хрустящим орехом пекан!

ИНГРЕДИЕНТЫ ВИНОГРАДНОГО САЛАТА

Для этого рецепта вам понадобятся эти простые ингредиенты:

• ВИНОГРАД: Вам понадобится зеленый и красный виноград — оба без косточек!
• СЛИВКИ: Это помогает создать кремообразную текстуру смеси.
• СЛИВОЧНЫЙ СЫР: Сливочный сыр сбалансирует сметану и немного загустит ее!
• САХАР: Вам понадобится сахарный песок для смеси и коричневый сахар для начинки.
• VANILLA: Немного ванили, чтобы придать ему восхитительный аромат.
• ОРЕХИ: В этом рецепте мы использовали пекан и грецкие орехи в качестве начинки!

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ ВИНОГРАДА

Прокрутите вниз, чтобы найти пошаговый рецепт, который можно распечатать!

1. ПРИГОТОВИТЬ СМЕСЬ: В большой миске смешать сметану, сливочный сыр, сахар и ваниль; перемешиваем до однородной массы.
2. ДОБАВИТЬ ВИНОГРАД: Добавьте виноград в смесь и тщательно перемешайте.
3. ПРИГОТОВИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО: В небольшой миске смешайте коричневый сахар и орехи; посыпать виноград.
4. СЕРВИС И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ: Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа перед подачей на стол. Наслаждаться!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТОТ ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ ОПРЕДЕЛЯТЬ ВРЕМЯ?

Ага! Этот гарнир ИДЕАЛЬНО подходит для приготовления накануне вечеринки. Для наилучшего результата охладите его в холодильнике на ночь.Но если вы не можете, 2-4 часа тоже отлично подойдут!

КАКИЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА?

• МИСКИ: Мне нравятся эти чаши для смешивания, они такие прочные, а цвета такие забавные!
• ЛОПАТКА: Всем нужен ХОРОШИЙ шпатель, и этот — мой любимый!
• СЕРВИСНАЯ ЧАША: Эта большая сервировочная чаша идеально подходит для гарниров.

ДОЛЖЕН ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ РАЗНЫЕ ВИДЫ ВИНОГРАДА?

Если вы в затруднении, вы можете использовать только один вид.Наилучшие результаты будут достигнуты при использовании как красного, так и зеленого винограда, поскольку они уравновешивают друг друга и представляют собой отличную вкусовую комбинацию.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТУ БОЛЬШЕ ХРУСТЯЩЕЙ?

Конечно, можно! Если вы хотите получить больше хрустящей корочки, добавьте около чашки топпинга в виноградную смесь, а затем прямо перед подачей на стол посыпьте сверху оставшейся топпингом. Это еще более вкусно с добавленным хрустом повсюду.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ГОРНЫХ БЛЮДО:

Если вы пробовали этот рецепт винного салата с хрустящим пеканом, пожалуйста, оцените его в карточке рецептов и дайте мне знать, как он получился, в комментариях ниже!

Время подготовки 10 минут

Дополнительное время 4 часа 5 минут

Общее время 4 часа 15 минут

Состав

ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ:

• 2 стакана зеленого винограда без косточек, вымытого и очищенного от плодов
• 2 чашки красного винограда без косточек, вымытого и очищенного от плодов
• 1 стакан сметаны
• 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
• 1/2 стакана сахарного песка
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

PECAN CRUNCH TOPPING:

• 1 стакан темно-коричневого сахара, в упаковке
• 1 чашка нарезанных орехов пекан
• 1 чашка нарезанных грецких орехов

Инструкции

1. В большой миске смешайте сметану, сливочный сыр, сахар и ваниль; перемешиваем до однородной массы.
2. Добавьте в смесь виноград и осторожно перемешайте.
3. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и орехи; посыпать виноград.
4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа перед подачей на стол. Наслаждаться!

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Это сообщение в блоге содержит партнерские и / или реферальные ссылки, которые платят мне небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

продуктов, использованных для создания этого рецепта:

* может содержать партнерские ссылки

отправлено Дженнифер августа 20, 2020

Куриный салат с виноградом — Seeing Sunshine

Добро пожаловать в Seeing Sunshine! Я так рада, что вы зашли! Убедитесь, что вы никогда не пропустите сообщение, подписавшись на электронную почту .Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому обязательно ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации .

Я и не подозревал, что люблю куриный салат, пока однажды не съел немного тещи, когда мы ехали в поездку. Я был голоден, и это был мой единственный выход, поэтому я попробовал. И низко, и вот, это было на самом деле довольно хорошо. Этим летом я попробовала еще куриный салат, и он мне снова понравился. И всего пару недель назад моя мама отвела меня в местный ресторан, где она постоянно рассказывала об их курином салате.Я получил немного и влюбился так же, как и она. Было очень вкусно! Фактически, я снова вернулся в другой день, совсем один, чтобы получить больше.

Я хотел по возможности воссоздать этот удивительный куриный салат. Я знал, что в нем есть виноград и кешью, и у него был восхитительный сладко-соленый вкус. Я нашел рецепты салата из курицы с виноградом, а затем добавил другие ингредиенты, которые, как я знал, в этом ресторане добавляют в свой куриный салат.

Вот что вам понадобится:

• Курица, приготовленная и измельченная
• Красный виноград без косточек, разрезанный пополам
• Сельдерей, нарезанный
• Кешью, разрезанные пополам
• Майо
• Чудо-плеть
• Чесночная соль
• Соль
• МиссисПриправа Dash оригинальная

Смешайте измельченную курицу, половинки винограда, разрезанные пополам кешью и нарезанный сельдерей.

В отдельной миске взбейте майонез, чудо-взбивку и приправы.

Смешайте две смеси. Подавать с крекерами или круассанами.

Куриный салат

Автор: Тиффани

Тип рецепта: Блюдо

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Ингредиенты

37 нарезанной курицы

Инструкции

1. Смешайте сельдерей, курицу, кешью и виноград
2. В отдельной миске взбейте вместе майонез, чудо-хлыст и приправы
3. Объедините две смеси
4. Охладите как минимум за два часа перед подачей на стол
5. Подавать с круассанами или крекерами

3.2.2929

Салат Тиффани с курицей и виноградом: рецепты.Салат Тиффани Виноград

Виноград — один из немногих продуктов, которые можно сочетать с мясными и молочными компонентами салата. В качестве начинки подойдут сухофрукты, например, отварная морковь с изюмом, курага или чернослив.

К винограду подходят твердые и молодые сыры, такие как моцарелла и фета. Используйте орехи, которые есть под рукой. Для выразительного вкуса ядра слегка обжарить, а затем растолочь.

Чтобы правильно приготовить блюдо, выполняйте каждый шаг за шагом, а в оформлении проявите свою кулинарную фантазию.

Салат Тиффани с виноградом, ананасом и копченой курицей

Для салата используйте копченую куриную грудку или нарезанную мякоть копченой ветчины. По возможности используйте свежие фрукты вместо консервированных ананасов.

Время приготовления 30 минут. Выход — 4 порции.

Состав:

• курица копченая — 300 гр;
• ананасы консервированные — 1 банка 300 гр;
• Сыр русский — 200 гр;
• виноград без косточек — 200-250 гр;
• майонез 67% жирности — 150-200 мл.

Способ приготовления:

1. Откиньте ананасы на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
2. Натереть сыр, промытый виноград разрезать пополам.
3. Нарежьте куриное мясо и ананас соломкой.
4. На плоское блюдо выложить салат слоями в виде треугольника, пролив каждый майонезной сеткой. Первым слоем выложить филе, затем ананасы и сыр.
5. Сверху выложить половинки винограда, разрезать так, чтобы салат выглядел как гроздь винограда.
6. Если у вас несколько виноградных листьев, украсьте ими края тарелки.

Салатный торт «Тиффани» с виноградом, сыром и курицей

Оригинальный салат в форме торта с полосами разноцветного винограда украсит любой праздничный стол.

Чтобы куриное мясо получилось сочным и ароматным, опустите грудку в кипящую воду. Добавить в бульон лаврушку, 5-6 горошин перца, лук и половину моркови. Время приготовления куриного филе 1-1,5 часа. Для салата также можно обжарить куриную мякоть, но тогда калорийность блюда увеличится.

Состав:

• грудка куриная — 400 гр;
• Киш-миш виноград 3-х цветов — по 15 шт .;
• сыр твердый — 150-200 гр;
• яйца вареные — 4 шт;
• шампиньоны маринованные — 10-15 шт;
• майонез — 200 мл;
• чеснок -1 зубчик;
• базилик — 3 листика;
Салат
• — 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Куриная грудка, отваренная до готовности, остудить и разделить на волокна или нарезать соломкой.
2. Грибы вынуть из маринада, обсушить, нарезать кружочками.
3. Сыр и вареные яйца натереть на терке отдельно.
4. Для заправки смешайте майонез с измельченным чесноком и листьями базилика.
5. Разложите промытые листья салата на праздничном круглом блюде.
6. Сформируйте салат слоями, как круглый или квадратный торт. Смажьте каждый слой майонезной заправкой.
7. Разделите курицу пополам. Половинку выложить на листья салата, сверху кусочками грибов, затем слой тертых яиц и сыра.Застелить салат оставшимся филе и сбрызнуть майонезом.
8. Украсить блюдо полоской половинок зеленого винограда. Ближе к центру положите полоску синего винограда, в середину поместите дольки красных ягод. Бока торта украсьте виноградом по желанию.

Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Для пикантного вкуса добавьте в заправку для салата зубчик чеснока и молотый перец на кончике ножа. Используйте рыбное филе по вашему выбору.Рыбную тушку лучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

Время приготовления 30 минут. Выход — 2 порции.

Состав:

• ядра грецкого ореха — 1/3 стакана;
• виноград без косточек — 150 гр;
• оливки консервированные — 1 банка;
• сыр плавленый — 150 гр;
• филе скумбрии отварное — 150 гр;
• майонез — 50 мл;
• сметана — 50 мл;

Способ приготовления:

1. Орехи слегка обжарить и растереть в ступке.
2. Рыбное филе нарезать кубиками, мягкий сыр натереть стружкой, каждую ягодку оливок разрезать на 3-4 кольца, а виноград разрезать вдоль пополам.
3. Для каждой порции салата используйте отдельную тарелку, приготовленные продукты выложите стопкой. Каждый слой сбрызнуть майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать измельченными орехами.
4. Положите оливки на стопку кубиков рыбного филе и сверху выложите завитки плавленого сыра.
5. Полностью накройте горку салата виноградными дольками, украсьте края сервировочной тарелки ореховой крошкой.

Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами в последнее время стал очень популярным. Думаю, что это, во-первых, композиция всем нравится и вкусно, во-вторых, внешний вид интригует и привлекает внимание всех гостей за праздничным столом, в-третьих, салат долго не сворачивается, что делает его внешне привлекательным на очень долгое время. В любом случае его вкус по достоинству оценят многие ваши гости за праздничным столом — он очень сочный, калорийный и вкусный.

Готовьте продукты согласно списку. Куриное филе промыть под проточной водой, отварить 15 минут в подсоленной воде, остудить. Куриное яйцо варить не дольше 10 минут, охладить в холодной воде, очистить от кожуры.

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками. Уложить сервировочное кольцо на сервировочную тарелку, первым слоем выложить филе. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

В следующий слой выложить измельченные грецкие орехи.

На орехи выкладываем слой нарезанного мелкими кубиками яблока, очищенного от семян и кожуры.

Следующим слоем намазать натертое на мелкой терке куриное яйцо. Также солим, перчим и смазываем майонезом.

Следующим слоем намазать натертый на мелкой терке твердый сыр. Смазывать его майонезом не нужно.

Последним слоем выложите виноград, разрезанный продольно на две части. Виноград «изюм» идеально подходит для этого блюда, тогда косточки удалять не нужно.

Накройте салат полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.

Необычный, сытный и вкусный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами готов. Наслаждаться!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Шаг 2: Приготовьте салат.

Для придания салату более яркого вкуса орехи перед измельчением необходимо обжарить.

Для пикантных вкусов добавьте в заправочный соус немного измельченного чеснока.

Салат можно сделать интереснее в декоре, используя виноград разного цвета.

Чтобы не тратить время на извлечение косточек из винограда, используйте сорт киш-миш.

Чем плотнее и аккуратнее вы выложите виноградный слой, тем красивее будет выглядеть салат.

Бульон, оставшийся после приготовления филе, можно использовать для другого блюда.

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

2 часа

220 ккал

5/5 (1)

Первый вариант приготовления салата Тиффани

Кухонная утварь

• бумажное полотенце;
• сковорода с керамическим покрытием диаметром 24 см;

• острый нож и разделочная доска для нарезки продуктов
• блюдо для подачи салата на стол;
• терка для измельчения некоторых ингредиентов.

Нам понадобится

Пошаговая инструкция

Приготовление пищи

Собираем салат

Заключительный этап

Видео рецепт салата Тиффани по первому варианту

Предлагаю посмотреть видео с пошаговой инструкцией по приготовлению салата Тиффани по вышеуказанному рецепту. Ознакомившись с ним, вы убедитесь, что больше не нужно ломать голову над тем, какое по-королевски богатое блюдо украсить стол к Новому году или любому другому семейному празднику.Приятного просмотра!

• Если у вас виноград с крупными косточками, обязательно удалите их булавкой с маленьким ушком. Также постарайтесь сохранить виноград как можно более нетронутым. .
• В классическом рецепте используется миндаль , но я выбрала более бюджетный вариант — грецкие орехи. Если вы решили готовить по оригинальному рецепту, не забудьте предварительно обжарить миндаль на сковороде до румяной корочки.
• Перед тем, как натереть куриную грудку приправами, хорошо протрите ее бумажным полотенцем, чтобы карри лучше прилипала к мясу.

Второй вариант приготовления салата Тиффани

• Время приготовления: 1-1,3 часа (время приготовления 30-40 минут).
• Порций: на 8-12 человек.

Кухонная утварь

• кастрюля маленькая для приготовления пищи;
• терка для измельчения некоторых ингредиентов;
• острый нож и разделочная доска для резки деталей;

• сковорода с керамическим покрытием диаметром 26-28 см;
• большая плоская тарелка для сервировки салата на стол.

Нам понадобится

Пошаговая инструкция

Приготовление пищи

Собираем салат

Заключительный этап

Видео рецепт салата Тиффани по второму варианту

Тем, кто хочет визуально оценить красоту и оригинальность салата по вышеуказанному рецепту, предлагаю посмотреть предложенное мной видео с пошаговой инструкцией.

Вкус нежного куриного мяса и сочных фруктов давно стал фаворитом на праздничном и повседневном столах. Одним из таких блюд, в котором сочетается мясо со сладостью фруктов, является салат Тиффани с курицей и виноградом. Независимо от того, какой сорт винограда вы выберете — синий или зеленый — готовая закуска будет очень красиво переливаться, напоминая своим оформлением украшения одноименного ювелирного бренда.

Свет

Состав

• Курица — 180 гр;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Сыр твердый — 110 гр;
• Виноград — 1 пучок;
• Грецкие орехи или миндаль — 50 гр;
• Карри — 2.5 ч. Л .;
• Соль, майонез по вкусу;
• Укроп для украшения.

Подготовка

Для этого салата лучше всего использовать куриные бедра или целые ножки, так как мясо на них самое сочное и вкусное. Куриную ножку заранее отварить в подсоленной воде и со всех сторон посыпать карри.

Обжарьте курицу на хорошо разогретой сковороде до образования восхитительной золотистой корочки. После жарки мясо приобретет очень приятный цвет, а приправа, которой вы его обработали, придаст курице насыщенный аромат.

Салат Тиффани относится к порционным закускам, поэтому заранее приготовьте необходимое количество стеклянных пиал или поместите на сервировочную тарелку специальное металлическое кольцо, в которое вы будете размещать ингредиенты.

Курицу мелко нарезать и разложить по формам.

Надавите на мясо вилкой и смажьте майонезом.

Яйца отварить до готовности, остудить и измельчить на крупной терке. Они будут следующим слоем в миске.Не забудьте смазать их небольшим количеством майонеза.

Обжарьте горсть очищенных грецких орехов или миндаля на сухой горячей сковороде в течение нескольких минут. Это раскроет их вкус в орехах. Измельчить в ступке до состояния крошки и посыпать ими поверхность салата.

Твердый сыр натереть на терке и выложить в миски, все еще смазывая поверхность майонезом.

Тщательно промойте виноград, чтобы удалить грязь и пыль. Каждую ягодку разрежьте пополам и удалите семена.

Выложите виноград в чаши толстым слоем, стараясь не оставлять широких промежутков.

Готовый салат Тиффани украсить виноградом и курицу веточкой укропа и сразу же подавать, оставив в холодильнике на несколько часов.

Советы по приготовлению:

• При желании курицу можно заменить индейкой. Главное — выбирать жирные и сочные части, например, бедра или голени.
• Кроме карри можно использовать такие специи, как куркума и перец, или вообще обойтись без приправ, вкус готового блюда от этого не пострадает, но станет менее насыщенным.
• Чтобы не тратить время на удаление косточек с винограда, покупайте сорта, не содержащие их. К ним относятся изюм и корица.

Салат Тиффани с кедровыми орехами и виноградом

Несложный в приготовлении, но очень сочный и вкусный салат Тиффани с кедровыми орешками и виноградом станет если не центральным, то одним из самых запоминающихся блюд праздничного стола.Нежное куриное мясо, часто встречающееся в большинстве салатов, подчеркнуто сладким виноградом. Именно благодаря фруктовому оттенку блюдо приобретает неповторимый вкус.

Состав:

• Курица — 200 гр;
• Яйца куриные — 3 шт;
• Сыр твердый — 150 гр;
• Кедровые орехи — 70 гр;
• Виноград — 150 гр;
• Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить курицу в подсоленной воде до готовности.Будет лучше, если вы будете использовать самые жирные и сочные части курицы, а именно бедра или голени. От грудки лучше отказаться, чтобы салат не получился слишком сухим. Курицу нарезать небольшими кусочками и выложить одним слоем на сервировочную тарелку. Сверху полейте небольшим количеством майонеза.
2. Вареные куриные яйца измельчить на крупной терке и добавить в салат второй слой, также намазав майонезом.
3. Обжарьте очищенные кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.Благодаря обжарке орехи приобретают не только аппетитный вид, но и насыщенный аромат.
4. Посыпать орехи тертым твердым сыром. Сверху сыра нанести очень тонкий слой соуса.
5. Промойте виноград в проточной воде и разрежьте каждую ягодку пополам. При необходимости удалите ямки. Плоской стороной вниз выложите виноград на получившийся салат так, чтобы между ними не было слишком широких промежутков.
6. Салат Тиффани получается очень нарядным, поэтому не требует дополнительных украшений.Но при желании можно присыпать поверхность оставшимися кедровыми орешками и украсить веточкой свежей зелени.

Рекомендации по приготовлению:

• Необязательно использовать только вареное мясо, копченая курица в салате Тиффани может значительно разнообразить вкус блюда.
• Можно дополнить закуску яблоком. Этот ингредиент сделает салат еще более сочным и ароматным. Лучше всего использовать зеленые сорта яблок.
• Майонез можно заменить другими соусами, такими как нежирная сметана, нейтральный йогурт или горчичный и лимонный сок.

Салат Тиффани с черносливом, грецкими орехами и виноградом

Оригинальный вкус салата Тиффани с черносливом, грецкими орехами и виноградом имеет все шансы завоевать титул must-have блюда к праздничному столу. Несмотря на то, что для его приготовления используются только самые простые и понятные продукты, благодаря сочетанию сочного сладкого винограда и куриного мяса салат получается очень необычным и аппетитным. Это блюдо стоит попробовать.

Состав:

• Курица — 150 гр;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Чернослив — 100 гр;
• Грецкие орехи — 60 гр;
• Сыр твердый — 80 гр;
• Виноград — 100 гр;
• Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить курицу и нарезать небольшими кусочками. Обжарьте курицу на горячем растительном масле до золотистого цвета и отставьте, чтобы она остыла.
2. Яйца вкрутую отварить, остудить и очистить. Натереть на крупной терке. Сыр тоже измельчить на терке.
3. Чернослив замочить в кипящей воде на несколько минут. Когда он станет мягким, выньте его из воды и нарежьте небольшими кусочками.
4. Сушите грецкие орехи в горячей сухой сковороде для дополнительного аромата.К тому же такой прием позволит орехам не слишком быстро промокнуть в салате и максимально сохранить их хруст.
5. Промойте виноград, разрежьте каждую ягодку пополам и удалите косточки. В классическом рецепте салата Тиффани используются синие или зеленые сорта, но можно не ограничиваться ими, а взять красный виноград или сочетать сразу несколько сортов.
6. Начать сборку блюда. Поскольку салат Тиффани относится к разряду слоеных закусок, его можно подавать как порционно в мисках, так и на общей сервировочной тарелке.
7. Первый слой — куриное мясо. Далее — яйца, орехи, чернослив, тертый сыр. Все слои, кроме слоя ореха, необходимо смазать небольшим количеством майонеза. Завершающим этапом будет выкладывание половинок винограда поверх получившегося салата. Перед подачей на стол подождите несколько часов в холодильнике.

Советы по приготовлению:

• Для более насыщенного вкуса запекайте курицу со специями, такими как карри, куркума или сладкий перец.
• Дополнительным ингредиентом может быть ветчина, которую нужно нарезать тонкими полосками и выложить поверх куриного мяса.
• Украсить ломтиками спелого киви, чтобы добавить аромат салату.