Разное 

Шарлотка поваренок: Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Поварёнок Выпечка

Самая вкусная и простая шарлотка с яблоками. Готовится шарлотка совсем легко. Важно: Обязательно разогревайте духовку, как минимум за 15 минут до того, как поместить в нее пирог. А также, не открывайте духовку при выпекании шарлотки.

Простой рецепт шарлотки

Приготовьте шарлотку, взяв на вооружение один из самых простых и лёгких рецептов.

5 from 1 reviews

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Автор: Поварёнок

Кухня: Французская

Тип блюда: Выпечка

Время на подготовку: 

Время приготовления: 

Общее время: 

  • Яблоки — 3 шт.,
  • куриные яйца — 4 шт.,
  • сахар — 1 ст. ,
  • мука — 1 ст.,
  1. Куриные яйца взбить с сахара до образования густой пены. Яичную массу соединить с просеянной мукой, тщательно перемешать.
  2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинки и нарезать небольшими тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнели).
  3. В смазанную растительным маслом форму положить часть теста. Выложить равномерным слоем яблоки и сверху покрыть оставшимся тестом.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 — 40 минут, до светло-коричневой корочки.

Дополнительные оттенки вкуса и аромата придадут шарлотке специи. Попробуйте добавить к бисквитному тесту немного ванильного сахара или лимонной цедры. Добавьте к яблокам молотой корицы, мускатного ореха или кардамона. Добавляя пряности, старайтесь не переусердствовать.

Размер порции: 100 г Калории: 170

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом:

Метки записи: #мука#пироги#Сахар#Шарлотка#Яблоки#яйца

Похожие рецепты:

Салаты

Салат с курицей и черносливом

Поварёнок

Рецептов салатов с курицей великое множество, но наш рецепт особенный. Вы будите в восторге. Приготовьте новогодний салат с курицей и черносливом по нашему пошаговому рецепту….

Выпечка

Пасхальный кулич

Поварёнок

Давайте приготовим самый вкусный пасхальный кулич. Кулич — традиционная пасхальная выпечка. Пасхальный кулич делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной…

Выпечка

Творожник лимонный

Поварёнок

Самый лучший и правильный рецепт творожник лимонный. Рекомендуем приготовить лимонный творожник всем хозяйкам мира! Творожник это – просто. И так, за дело. Рецепт творожника в…

Заготовки

Капуста кольраби консервирование

Поварёнок

Капуста кольраби консервирование – второй способ. Как мы сообщали, что капусту кольраби можно консервировать двумя способами. Первый способ смотрите здесь, без сахара. Напомним вам, дорогие…

Блюда из мяса

Печеночные оладьи

Поварёнок

Печеночные оладьи из говяжьей печени в сметанном соусе. Также, печеночные оладьи можно приготовить из свиной печени. Как приготовить аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе. Печеночные оладьи…

Выпечка

Куриный пирог-запеканка

Поварёнок

Готовим по нашему рецепту – пирог запеканка с курицей и сыром на завтрак, да и не только. Куриный пирог-запеканка готовится быстро и очень легко, попробуйте приготовить….

Шарлотка классическая с яблоками в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео

Шарлотка классическая с яблоками в духовке пышная

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Отмерьте и подготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится три крупных яйца, мука высшего сорта, сахар-песок. Два зеленых и одно красное яблоко средних размеров или 5-6 небольших плодов.

  2. Шаг 2:

    В емкости соедините яйца с сахаром. Взбейте миксером на небольшой скорости в течение 3-5 минут до пышности. Как проверить, что яичная масса уже достаточно взбилась? Масса должна побелеть и заметно увеличиться в объеме, а кристаллы сахара полностью раствориться. Проведите венчиком линию, если она не исчезает на протяжении 1-2 секунд, значит яйца с сахаром взбились хорошо. Если след сразу растекается и исчезает, продолжите взбивание.

  3. Шаг 3:

    Важно обязательно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. От этого зависит пышность выпечки. Так как сорт и качество муки отличается, ее количество может отличаться в большую или меньшую сторону. На всякий случай просейте муки больше, чем указано в рецепте.

  4. Шаг 4:

    Всыпьте муку в яичную массу, но не всю сразу. Добавляйте ее небольшими порциями столько, сколько нужно, чтобы добиться желаемой консистенции теста. Она должно быть словно густая сметана. Каждый раз продолжайте взбивание миксером на низких оборотах.

  5. Шаг 5:

    Добавьте соль. Перемешайте силиконовой лопаткой, но не долго, иначе тесто осядет и бисквит получиться плотным. Консистенция теста должна получиться гладкой, однородной, без комков, тягучей, сметанообразной. Если все сделано правильно, тесто будет стекать с ложки широкой лентой.

  7. Шаг 6:

    Подготовьте начинку из яблок. Какие яблоки подойдут лучше всего? Выбирайте зеленые кисло-сладкие и не очень сочные плоды. Из-за излишней влажности выпечка может плохо подняться. Берите плотные фрукты. Мягкие при выпекании развалятся и превратятся в кашу, а нам нужно, чтобы они сохранили свою форму и структуру.

  8. Шаг 7:

    Тщательно помойте фрукты. Обсушите их бумажными полотенцами. Очищать от кожуры не требуется. Разрежьте фрукты пополам. Удалите сердцевину с семечками. Нарежьте аккуратными дольками толщиной около 1 см или небольшими кубиками. Чтобы фрукты не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Чем больше яблок будет в выпечке, тем вкуснее. Но не переусердствуйте. Большое количество начинки не даст тесту подняться до нужных размеров.

  9. Шаг 8:

    Возьмите круглую форму (⍉ 22 см). Емкость может быть немного большего размера, но пирог получится не таким высоким. Застелите дно пергаментом. Или смажьте его сливочным или рафинированным подсолнечным маслом. Главное не переборщите с жиром, так как это негативно скажется на выпечке. Дно и бока формы присыпьте мукой или манной крупой. Выложите яблочные кубики. Если вы нарезали дольками, уложите их веером.

  10. Шаг 9:

    Сверху на яблоки вылейте тесто. Покрутите форму, чтобы бисквитная масса заполнила все пространство между яблочными пластинками. Важно за 10-15 минут до выпекания, включить духовку на разогрев до 180 градусов, так как пирог следует отправить выпекаться сразу же. Тесто не должно стоять, иначе опадет.

  11. Шаг 10:

    Выпекайте пирог примерно 30-40 минут до появления золотистой корочки. Чтобы бисквит не осел, духовку не открывайте первые 20 минут. Возможно температуру выпекания нужно будет уменьшить или увеличить, все зависит от вашей духовки. Как проверить готовность выпечки? Проткните тесто сухой деревянной шпажкой. Если она вышла сухой, значит яблочная шарлотка готова. Аккуратно выньте готовый пирог из формы. Остудите. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к чаю!

В этот раз я не добавляла корицу, ванилин или гвоздику. Считаю, что здесь они не нужны. Но, если хотите, добавьте молотой корицы (0,5 чайн. л) или щепотку ванилина. Ванилин можно заменить ванильным сахаром. Важно быть внимательными с дозировкой. Обязательно читайте инструкцию. Если ванилина добавить больше, чем указано, он даст горечь и выпечка будет испорчена.

К яблокам можно добавить измельченные грецкие орехи или изюм. Сухофрукты следует предварительно промыть и распарить, чтобы они стали мягкими. Залейте изюм кипятком. Оставьте его на 10 минут. Смешайте размягченный изюм с фруктами.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться чуть больше или, наоборот, меньше, чем указано в рецепте. Ориентироваться нужно на то, каким тесто должно получиться (плотным, мягким, жидким и т. д.). Много полезной информации о том, почему мука даже одного и того сорта может иметь совершенно разные свойства, читайте в этой статье

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в статье о духовках здесь


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Классические рецепты блюд

Шарлотка приготовление пошагово

Выпечка пошаговые рецепты с фото

Шарлотка с яблоками яблочная быстрые рецепты с фото

Пироги в духовке приготовление пошагово

Пирог с начинкой домашние рецепты

Как приготовить пирог с яйцом

Классические пироги рецепты с фото

Яблочная выпечка с яблоками рецепты с фото

Вегетарианство

Сладкая выпечка

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Яблоки — 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Мука, Сахар, Яйца, Соль

О косметике Charlotte Cook

О косметике Charlotte Cook

О косметике Charlotte Cook

Привет, красавица!

Вы помните момент, когда по уши влюбились в косметику? Я знаю, что все еще делаю! Может быть, вы пробрались в ящик для макияжа своей мамы, чтобы немного импровизировать прихорашиваться. Может быть, вы позволите своему лучшему другу попрактиковаться в своих многообещающих навыках MUA для своего убийственного образа на выпускном вечере.

Или, может быть, вы были неохотным новичком, который увидел свечение и стал верующим (как я)! Когда мне исполнилось 13, мама потащила меня в местный торговый центр, чтобы сделать мой первый макияж. Я вошел в магазин как неуклюжий, покрытый прыщами первокурсник старшей школы, которому было некомфортно в собственной шкуре, но я вышел как начинающий гуру красоты низшей лиги!

Я влюбилась в косметику из-за той уверенности, которую она внушала мне, несмотря на мои подростковые прыщи. Это положило начало моей давней страсти к тому, чтобы помогать другим чувствовать себя прекрасно в их собственной шкуре. Вскоре я превратилась в бесплатного визажиста для всех моих замечательных друзей и авторитета во всем, что касается красоты.

Вдохновением для создания косметики Charlotte Cook явилось осознание того, что многие средства, которые я наношу на лицо каждый день, содержат химические вещества. В 16 лет мне поставили диагноз целиакия — аутоиммунное заболевание, которое потребовало от меня вести образ жизни без глютена. Когда я научилась следить за составом всего, что наношу и наношу на свое тело, я была потрясена, узнав обо всех химических веществах, которые были в продуктах и ​​косметике, которые я использовала каждый день. Косметика является одним из наименее регулируемых продуктов в Соединенных Штатах, что позволило косметическим брендам включать в свои формулы токсины, канцерогены и эндокринные разрушители. Страшный!! Эти химические вещества всасываются через кожу и попадают в кровоток.

В то время как косметика позволяла мне чувствовать себя хорошо снаружи, я беспокоилась о том, какие вредные ингредиенты могут сделать со мной внутри.

Когда я училась на втором курсе колледжа, я знала, что хочу использовать свою страсть к красоте для создания продуктов, которые каждый мог бы чувствовать себя прекрасно — внутри и снаружи! Я была так взволнована, чтобы начать это путешествие чистой красоты, что косметика Шарлотты Кука родилась из моего общежития в Джорджтаунском университете.

После 4 лет тщательных разработок и попыток выяснить, как сделать современную красоту чистой, Charlotte Cook Cosmetics с гордостью представляет более здоровую альтернативу современной красоте, которая понравится любителям макияжа как внутри, так и снаружи. Вот почему все продукты Charlotte Cook Cosmetics протестированы дерматологами, не сертифицированы и не содержат ГМО. Мы стремимся улучшить как внутреннюю, так и внешнюю красоту, используя только лучшие, натуральные и органические ингредиенты, чтобы вы всегда выглядели и чувствовали себя идеально собранный .

PS – Я очень ЛЮБЛЮ видеть, как вы прекрасно выглядите и чувствуете себя в моих продуманно и ответственно разработанных продуктах! Отметьте #CharlotteCookLooks в социальных сетях, чтобы поделиться своими любимыми шедеврами макияжа.

Спасибо за приглашение в ваше путешествие красоты!

В НЕКОТОРЫХ МЕСТАХ:

Шарлотта Кук — IMDb

 2022/III Родственник (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2022 На этот раз огонь (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2022 Ничто не сравнится с (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2022 Риотсвилл, США (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2022 Мы встретились в виртуальной реальности (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2021 Видео визит (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2021 Они не назовут это убийством (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2021/I Память (сопродюсер)

 2021 Мы были там, чтобы быть там (короткометражный документальный фильм) (исполнительный продюсер)

 2021 Север по течению (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2021 Примирение (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2021 Объект (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2021 пользователей (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2021 Стрелок (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2020 МЛК/ФБР (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2020 Выход на берег (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2020 Это адрес (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2020 Раскрытие информации (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2020 Церковь и четвертое сословие (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2020 Не разделять (Документальный короткометражный) (продюсер)

 2019 Час линчевания (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2019 XY Челси (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2019 Дни черного и желтого (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

2019 Искусство делать деньги (короткометражный сериал) (исполнительный продюсер — 3 серии)

— Величайший в мире фальшивомонетчик (2019) . .. (исполнительный продюсер)

— Очень тонкая линия (2019) … (исполнительный продюсер)

— This Guy Has Balls (2019) … (исполнительный продюсер)

 2019 Кабельная улица (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2019 Призраки Шугар Лэнд (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2019 Пасхальная защелка (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2019/I Либре (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Танцы с Ле Пен (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Сцены из сухого города (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 В отсутствие (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Кривые линии (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Прочные знаки

(Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Испытание (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Панамские документы (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2018 Незаметный воздушный подъемник (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Личная правда (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018/II Предложение (Документальный) (продюсер)

 2018 Земля гудит (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 44 сообщения из Каталонии (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Евангелие от Эврики (Документальный) (продюсер)

 2018 Водная горка (Документальный короткометражный) (продюсер)

 2018 Протокол сотрясения мозга

(Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2018 Преступление + Наказание (Документальный) (исполнительный продюсер: Field of Vision)

 2018 Округ Хейл этим утром, этим вечером (Документальный) (исполнительный продюсер: Field of Vision)

 2018 Наш новый президент (Документальный) (продюсер)

 2017 Ночь в саду (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Камперфорс (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Гравюра (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017/II Американская резня (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Противник (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Гэвин Гримм против (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Город, в котором я живу (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Захвачен в Судане (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Нуука (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Памятник/памятник (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Тимберлайн (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Национальный распад (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Штат Орегон (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Ад Дутерте (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Условная реакция (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Здесь я останусь (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Неопределенное будущее (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Пикетная линия (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Акт поклонения (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Они забрали их живыми (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Клоуны (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Наш новый президент (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 По следам корабля-призрака (короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Модераторы (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2017 Фестиваль воздушных шаров (короткометражный) (продюсер)

 2017 Никто не говорит: испытания свободной прессы (Документальный) (исполнительный продюсер: Field of Vision)

 2017 Лобби Трампа (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Относительно бесплатно (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Проект Х (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Хоупвелл (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Президент Раскрытия (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Удачи со стеной (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Голосование (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016/VII Путешествие (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016/I Риск (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2016 Привратник (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016/II Нравится (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Черный пояс (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Обеспокоенный студент 1950 (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Мир в долине (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2016 Говорить сложно (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2015 Эрик и Анна (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2015 Бог — художник (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2015 Выше (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2015 Родина — это не сериал (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2015 #ThisIsACoup (Документальный) (исполнительный продюсер)

 2015 Каролин (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

 2015/II Птичка (Документальный короткометражный) (исполнительный продюсер)

2015 Поле зрения (документальный сериал) (исполнительный продюсер — 4 серии)

— Птичка (2015) .