Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ 

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΈΠ· 6 яиц Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΈΠ· 6 яиц. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘ наступлСниСм осСни приходят осСнниС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ!
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками согрССт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΡƒ.
БСгодня ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ пятоС письмо Π·Π° нСдСлю – Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ поднимаСтся, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соду, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚?
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ постС Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ приготовлСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ любого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. А с ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚. Π‘ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ всС ваши вопросы ΠΈ останутся ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° вкус блюда станСт ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π²Ρ‹ Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ сути – ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ бисквит, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с яблоками. ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, смСло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ бисквита — классичСского, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎβ€¦

Начнём с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – это яйцо, ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар.
Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТСС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСянная.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, смСло Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.
А сСйчас Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ вас ΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π² Π½Ρ‘ΠΌ написано, супСр Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° поднимаСтся Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°!!! НС Π²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅! Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅, насколько тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ – это Π½Π° 2-3 см. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ поднимаСтся, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ сСрСдинка ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ сам ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ поднимаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° стала Π½Π΅ Π² 2, Π° Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Но это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остынСт ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ Π½Π° стол, высота Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ высоты тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² космичСских измСрСниях. И Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° отличаСтся ΠΎΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ сначала ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½Π° сколько яиц Π±Ρ‹Π» Π·Π°Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° 3 яйцах Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ мСньшС Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сфотографированный ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€.
Π‘Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ сфотографированная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокой. Всё это Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ вкус самой ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ± этом. НСмаловаТно Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСству тСста. Если тСсто Π½Π° 3 яйца, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ малСнькой ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΡƒ, высотС ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅. А Ссли Π½Π° 6 яиц, Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просторной. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π’ этом случаС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пропСчётся ΠΈ прСкрасно поднимСтся. Высота Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 7см. На Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ 15 ΠΈ 20см … кусочСк Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.
ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· соды ΠΈ разрыхлитСля. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ( Ссли Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° сильно ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚ свСрху) — http://moyblog.tv/confectionery/charlotte-with-blueberries/
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ… 165Π‘ — 180Π‘ ( зависит ΠΎΡ‚ мощности вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) ΠΎΡ‚ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (тСсто Π½Π° 3 яйца) ΠΈ Π΄ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (тСсто Π½Π° 6 яиц). Π—Π° это врСмя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пропСчётся. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π½Π° столС, ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ сам.
ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· духовки…
ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого доставайтС.
P.S — Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ всё написала ΠΈ объяснила, ΠΈ Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, классичСской ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° 6 яиц.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

6 яиц срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
150 -180 Π³Ρ€ сахара ΠΏΠΎ вкусу
170 -180 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ванильного сахара
6 срСдних яблок ( Π½Π΅ мСньшС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сухой).

10 Π³Ρ€ сливочного масла

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, взвСшиваСм ΠΈ просСиваСм.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ отдСляСм ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π°Π΄ΠΎ остороТно. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ — Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо Π½Π°Π΄ чистой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ дольшС, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ большС грязной посуды, Π½ΠΎ Π·Π° Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас 100% чистый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· примСси ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.
НачинаСм Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного сахара Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ПСна Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ свСтлой.
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сначала Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькой скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ максимума ΠΈ сбиваСм Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, постСпСнно всыпая сахар. Π― Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π° 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БмСшиваСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· Ρ€Ρ‹Π²ΠΊΠΎΠ², Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСрху Π²Π½ΠΈΠ·.

НачинаСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ДобавляСм частями. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ возимся, ΠΏΠΎ стСнкам тСсто Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽβ€¦


Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 170-180Π‘. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ!
Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ обильно смазываСм сливочным маслом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, лишнюю вытряхиваСм.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° дольки, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится, сбрызгиваСм соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ яблоки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π΄ΠΎ приготовлСния тСста.
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π£ мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ 27,5 см!!!

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСстом. Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ яблок, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π½Π΅Π³ΠΎ.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 — 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (врСмя ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅, всС зависит ΠΎΡ‚ мощности вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ). ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ стоит.
ПослС получаса провСряСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π·Π° это врСмя ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ( Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, достаём ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.
НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρƒ мСня большая ΠΈ количСство тСста Π±Ρ‹Π»ΠΎ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ поднялся! И Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ — это Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соды ΠΈ разрыхлитСля!!!

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ снимаСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, снимаСм ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ.
Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ такая красавица ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρƒ мСня сСгодня – ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ, влаТная, нарядная, ароматная ΠΈ огромная.

А Π²ΠΎΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅, кусочСк большой.

МнС, Ссли чСстно, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Намного вкуснСС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° кусочСк малСнький ΠΈΠ»ΠΈ срСдний ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, с большим количСством Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – приятного чаСпития!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

  • Π¨Π°Π³ 1:

    Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ? ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого! Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусныС, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ сочныС. Π―ΠΉΡ†Π° Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅. Если яйца ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 1 большС.

  • Π¨Π°Π³ 2:

    Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно нСбольшими порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ взбились яйца, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ линию ΠΏΠΎ массС. Если слСд дСрТится 1-2 сСкунды, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции. Если слСд ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ исчСзаСт, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца — Π½Π° повСрхности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 3:

    ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ — Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° насыщаСтся кислородом, Π° тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

  • Π¨Π°Π³ 4:

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…, частями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Если Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° высоких ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вСдь Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ становятся, Π° ΠΈΠ· массы ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ кислород. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ миксСр всС ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тСсто качСствСннСС ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅.

  • Π¨Π°Π³ 5:

    ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ густая смСтана. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ количСствС, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ добавлСния ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 6:

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдними кусочками.

  • Π¨Π°Π³ 7:

    Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

  • Π¨Π°Π³ 8:

    Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (20-22 см) застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ (Π½ΠΎ Π½Π΅ стСнки!) сливочным маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ тСсто ΠΈ разровняйтС. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ свСрху Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сахара. Π― этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°, вСдь тСсто ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сладким. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ осядСт. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС дСрСвянной шпаТкой – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сух

  • Π¨Π°Π³ 9:

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, слСгка остудитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

  • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками классичСская + Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° β€” вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, сладкий дСсСрт с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° каТдая хозяйка.

    Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаю ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эта кухонная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π° Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ всё Π½Π° сСбя ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ трСбуСтся. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° я Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ягод. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ эта Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° всСгда Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусной. БСгодня ΠΌΠ½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ свСрху Π½Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ образуСтся вкусная, хрустящая румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию ΠΈ являСтся самой вкусной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Если Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ большоС количСство Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° свой вкус Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сухофрукты. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ домашнюю ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° свой вкус. УдивляйтС Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… простой ΠΈ быстрой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, которая Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° сСрдца ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…! Π’Π΅Π΄ΡŒ всё гСниальноС β€” просто!

    ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 5-6 ΡˆΡ‚.
    • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 4 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 стакан
    • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стакан
    • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 0,5 Ρ‡. Π».
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊ.
    • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС масло β€” для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ лист ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ)

    Β 

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто. Для этого ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками ΠΈΠ»ΠΈ кусочками яблоки, снимая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π― ΠΊΠΎΠΆΡƒ с яблок Π½Π΅ снимаю Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. ВсСгда дСлаю с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ с яблок ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π’Π°ΡˆΠ΅.

    Π’ большой мискС замСшиваСм тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Для этого просто Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ яйца. ДобавляСм сахар ΠΈ снова Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто. ДобавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π΄ΠΎ однородности. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

    ΠžΡΡ‚Π°Ρ‘Ρ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки дольками ΠΈΠ»ΠΈ кусочками.

    И просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто с яблоками Π΄ΠΎ однородности с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, выкладывая Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ потрСбуСтся ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ маслом.
    Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ отправляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° 45-55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° стала красивого ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° β€” ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Β ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ дСрСвянной шпаТки. ИзвлСкаСм ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ снимаСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСрху ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Для красоты ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дольками свСТСго яблока.

    Вкусная, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ всСх Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.Β 

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ВсСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ вкусного чаСпития β€” ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° ΠΈ моя домашняя kulinarochka2013.ru!

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ?

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками: Pixabay

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ свСТСй домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ? Волько Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… усилий! Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой дСсСрт β€” ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, Ссли срочно Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ быстро, вСдь ΠΎΠ½ Π΄ΠΎ смСшного прост. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ простыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΈ Π½Π°ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ сСкрСты Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получится, Ссли Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

    • 6–8 яблок;
    • 2 яйца;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • 0,5 Ρ‡. Π». разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ соды, погашСнной уксусом.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ бисквит получился вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π» Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π², ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок. НС ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. ВСсто Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сильно поднимаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Β«Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡΒ» Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.

    МногиС хозяйки ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сорт Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сладко-кислыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ основываСтся Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ…:

    1. ИспользованиС слишком сладких Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ нСбольшой кислинки. Вакая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ.
    2. Π—Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ яблоки кислых сортов? Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π”Π°, кислинки Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно. Однако Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свойство Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вмСсто яблочных Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

    МногиС ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ яблоки Β«Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β». Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят яблоки сорта Β«Π³Ρ€Π΅Π½ΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ «смит».

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ вопросу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

    Как готовится ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ извСстСн β€” остался Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ приготовлСния. Он выглядит Ρ‚Π°ΠΊ:

    • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ почиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится. МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ дольки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
    • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахарным пСском, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ΅Π½Π° (Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³). Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π°Π΄ΠΆΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя взбивания.
    • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь β€” соСдинитС ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
    • Π‘ΡƒΡ…ΡƒΡŽ массу Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² яично-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мягкоС (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ тягучСС) тСсто.
    Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: Pixabay
    • Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яблок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ.
    • Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ установитС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ 180 градусов. ВрСмя, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ приготовится ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, β€” 40–45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: Pixabay

    Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° β€” Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки прямо Π² миску с тСстом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ отправляйтС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

    Π£ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк Π΄Π½ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этого, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Помимо отсутствия ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.

    Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°: сСкрСты приготовлСния

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ бисквит Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, каТдая хозяйка ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅ΠΉ извСстными ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько хитростСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ:

    • Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ яйца со сладким пСском β€” Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
    • Если ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ яйца, ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
    • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ станут Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ссли ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
    • НС Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пустили сок? Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ яблок обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
    • ВсСгда просСивайтС Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ: это насыщаСт Π΅Π΅ кислородом. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” всС это придаст Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус.
    • ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ рассчитывайтС врСмя приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВсС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Одни Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ быстрСС, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ это, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
    • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ дСрСвянной зубочистки ΠΈΠ»ΠΈ спички.
    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками: Facebook/Smachno.ua
    • Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания.
    • ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ сливочного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ Π²Π°ΠΌΠΈ досконально. БлСдуя этим простым инструкциям, Π²Ρ‹ всСгда сумССтС ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ гостСй ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Но Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ любая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получится, β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС ΠΈ любовь ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ, для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅.

    ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ: https://www.nur.kz/food/recipes/1715723-sarlotka-v-duhovke-s-ablokami-recept/

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ авторскиС вСрсии ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„ΠΎΠ²

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Β«ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β» появилась Π²Β Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅ Π²Β Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ° благодаря ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ ΠœΠ°Ρ€ΠΈ Антуану ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌΡƒ, ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ на слуТбС ΡƒΒ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° АлСксандра I. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„ Π½Π°Π·Π²Π°Π» ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡΠΊΠ°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β», Π° Π²Β 1814Β Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° столица Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Π»Π° пСрСд русскими войсками, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π²Β Β«charlotte russeΒ» (русская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°). У названия Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько вСрсий происхоТдСния. Но самая распространСнная β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ Β«ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉΒ» Π²Β Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ короля Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π“Π΅ΠΎΡ€Π³Π° III Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ – большой Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ яблок ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ садовников, ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… за яблочными Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈΠ·Β Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ яблок, Π½ΠΎ ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ β€” ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» Ρ…Π»Π΅Π± на бисквитноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΈΠ·Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ начинял ΠΈΡ… сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

    Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ с рСцСптами русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π•Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π΅Ρ†, Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Β 1901Β Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ сразу нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с разными основами – ΠΈΠ·Β Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Β Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ сахарных сухарСй. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ из основ полагалось Β«Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΒ» в растоплСнном сливочном маслС с сахаром, спСциями ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

    Π’Π»Π°Π΄ ΠŸΠΈΡΠΊΡƒΠ½ΠΎΠ², Π±Ρ€Π΅Π½Π΄-ΡˆΠ΅Ρ„ рСсторана Β«ΠœΠ°Ρ‚Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ°Β», считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π•Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π΅Ρ† слишком слоТным, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свою Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    Для приготовлСния пСсочного тСста потрСбуСтся 50Β Π³ сахара, 2Β ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 85Β Π³ сливочного масла, 120Β Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1Β Ρ‡.Π». разрыхлитСля ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром до получСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НакройтС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π°Β 2 часа.

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ потрСбуСтся 6Β ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок, 150Β Π³ сахара, 1Β Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 15Β Π³ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ 80Β Π³ изюма. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π²Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, изюм ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ на срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½. Π’Π»Π°Π΄ ΠŸΠΈΡΠΊΡƒΠ½ΠΎΠ² совСтуСт ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ с нСбольшим количСством сахара (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-30Β Π³) для того, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ смСшался Π±Π΅Π·Β ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

    Пока Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° остываСт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ основу. ВСсто послС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 5-10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. МоТно Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π°Β ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ по всСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π¨Π΅Ρ„ совСтуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ со ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»Π°, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ сдСлайтС в тСстС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов 15-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто.

    Для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° потрСбуСтся 2Β ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблока, 1Β Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 2 ст.Π». миндаля, 50Β Π³ сахара ΠΈ 30Β Π³ сливочного масла. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 160 градусов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда яблоки остынут, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

    Β«Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°Β 24 часа. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ лСпСстками миндаля ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. А ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ», β€” совСтуСт Π’Π»Π°Π΄ ΠŸΠΈΡΠΊΡƒΠ½ΠΎΠ².

    На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ АлСксСя Π Π°Π·Π±ΠΎΠ΅Π²Π°, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄-ΡˆΠ΅Ρ„Π° сСти рСсторанов Β«ΠΡ€ΡˆΒ», ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ большС часа.

    Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся 5 срСдних яблок (ΡˆΠ΅Ρ„ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ довольно кислая ΠΈ плотная), 1 стакан сахара, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 5 яиц ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками ΠΈ обваляйтС Π²Β ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с добавлСниСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Β ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’Β ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. Аккуратно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мСТду собой. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ миксСр ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Β Π½Π΅Π΅ яблоки, ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСстом. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Β 35–40Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Β ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ, миндальной струТкой ΠΈ мятой.Β 

    ΠšΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° АлСксССнко, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° Β«Π‘Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅Β», ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ классики ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с пСрсиками ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

    Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся 2 яйца, стакан ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 20Β Π³ разрыхлитСля тСста, 20Β Π³ сливочного масла, 2 пСрсика, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.

    Для приготовлСния тСста ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ в смСсь стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π²Β ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ на тСсто, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ утапливая Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ. По ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΒ 30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ этапов Π½Π° Foodclub.ru

    Под словом ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. НазваниС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Β«ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β» происходит ΠΎΡ‚ французского Charlotte, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ этим ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ скрываСтся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ нСкоторая ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Π° ΠΈ оТСсточСнныС споры. Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π² России Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° с ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ассоциируСтся простой ΠΈ вкусный бисквитный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками. Из-Π·Π° простой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² БовСтском БоюзС ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π° Π΅Ρ‰Π΅ взрослыС хозяйки, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. НСсмотря Π½Π° простоту Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ бисквитноС тСсто, ΠΈ Π½Π° большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… изысканных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ этот ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³! ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ рассчитаны Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ 24-26 см.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 1)

    ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая 1 Ρ‡.Π».


    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ окаТутся Π² тСстС ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком Π²Π°ΠΆΠ΅Π½. МоТно сразу ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ прямо Π² тСсто. Для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кислыС ΠΈ кисло-сладкиС яблоки, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 2)

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (пСсок) 10 Π³


    Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ сахаром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° вкусная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° со всСх сторон.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 3)

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (пСсок) 200 Π³


    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» пористым ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, яйца Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ сахаром ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится, Π° смСсь станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ свСтлой.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 4)

    ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 180 Π³


    ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² тСсто. Если ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² яйцах, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° просСйтС Π΅Π³ΠΎ вмСстС с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлился Π² тСстС.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 5)



    Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто миксСром, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ вСрсии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Она ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сладкому тСсту.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 6)



    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ разровняйтС.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 7)



    На тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху. Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ поднимСтся ΠΈ яблоки ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 8)



    ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ дСрСвянной зубочисткой: ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΠ½Π° извлСкаСтся практичСски сухой.


    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (этап 9)



    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остудитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ тСсто Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ пористым, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.



    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Β 

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками, Ссли ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ гости этот Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ вас Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации, вСдь для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния трСбуСтся Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа.

    Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ это ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ яблоки, ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар ΠΈ яйца. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ тСкстура тСста.

    НапримСр Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яиц ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получится сырой, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, сочным вкусом яблок.

    Для приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ яблоки, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ спСлыС яблоки ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅ выглядят Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яблок Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, пСрсики, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ.

    Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ:

    • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ яблоки – 6-7 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
    • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° -270 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 190 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Боль – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

    1. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 3-4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца, добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар, количСство сахара подбираСтся ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ для придания изысканного вкуса добавляСм Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ванильного сахара, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.


    2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ просСиваСм ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, энСргично замСшиваСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ тСсто, постСпСнно подсыпая ΠΌΡƒΠΊΡƒ.


    3. Π’ΠΎΠΏΠΈΠΌ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ сливочноС масло, добавляСм Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².


    4. МоСм наши яблоки ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки плоскими дольками ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° вашС усмотрСниС. Если ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Ρƒ яблок слишком сухая Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.


    5. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, смазываСм Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, застилаСм ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм кусочки яблок ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.


    6. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом.

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 220 градусов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ 180 ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ зубочистки, Ссли ΠΎΠ½Π° сухая – ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.


    Π­Ρ‚Π° простая, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°ΡΒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками. Она ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вашС домашнСС Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:

    Β 

    Β 

    Автор: ВалСрия Лучная

    ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€. Мама Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

    Β» ВалСрия Лучная ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 929

    5 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β» (Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

    Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β» β€” классичСский русский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… частях ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΎΠ½ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ французский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ? Для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° трСбуСтся всСго 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅!

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ яблочный бисквит. Π­Ρ‚ΠΎ супСр ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² качСствС дСсСрта с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π·Π²Π°Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π΅.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π£ΠŸΠΠšΠžΠ’ΠΠΠ яблоками.Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ тяТСлая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ яблоки Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΡƒ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, мягким ΠΈ красиво простым. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, это Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΡƒ-стоп.

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°?

    Π£ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΈΠ· вас Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния этого вкусного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ масла! Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ доступности.Π’ совСтскоС врСмя с дСньгами Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСвСроятно экономными. Sharlotka Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° нСобходимости Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ дСньги, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ТСлания ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° французская ΠΊΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Антуан ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° Π½Π° русского царя АлСксандра I. РусскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° упростили Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ соотвСтствовал ΠΈΡ… Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ рСсурсам. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этот прСкрасный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ β€” яркий ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «вкусно» Π½Π΅ всСгда ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

    • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ этот Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ дСкадСнтским.
    • Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ-яблочный Ρ…Π»Π΅Π± β€” «яблочный» Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°!
    • Быстрый яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² сковородС, это ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих гостСй Π·Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

    • ИспользованиС Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ – ИспользованиС Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ отсутствиС слоТного пСрСворачивания! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ довольно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, поэтому использованиС Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ! – Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста сдСлаСт кСкс ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ТСстким. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΊ яично-сахарной смСси, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.
    • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцам Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ – Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вязкиС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
    • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ миксСр  . ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ яиц ΠΈ сахара ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для получСния идСальной тСкстуры ΠΈ объСма. Π’Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ этого Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ слоТно, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Kitchenaid.
    • Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки для получСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ тСкстуры – Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ. МнС нравится Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками для тСкстуры, Π½ΠΎ Π² любом случаС это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

    Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

    КакиС яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅?

    НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС яблоко Π² этом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладкоС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ яблоки Gala, Honeycrisp, Golden Delicious ΠΈΠ»ΠΈ Fuji. Если Π²Π°ΠΌ нравится кислоС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ яблоки Π“Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈ Π‘ΠΌΠΈΡ‚, Π”ΠΆΠΎΠ½Π°Π³ΠΎΠ»Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠœΠ΅Π»Ρ€ΠΎΡƒΠ·. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ассортимСнт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²!

    Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅?

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Π’ любом случаС вкусно! Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ просто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ слСгка подслащСнной смСтаны.

    МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный бисквит?

    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для хранСния Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя, снимитС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ быстрыС яблочныС дСсСрты

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β» β€” классичСский русский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… частях ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΎΠ½ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ французский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ? Для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° трСбуСтся всСго 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅!

    • Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки Π½Π° кусочки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дюйм.

    • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром Π΄ΠΎ увСличСния объСма Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

    • Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ; Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТны с тСстом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки Π½Π° Π΄Π½ΠΎ 9-дюймовой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки тСстом для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ встряхнитС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ кусочком яблока.

    • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, провСряйтС дСрСвянной зубочисткой.Если ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ зубочисткС.

    • Когда кСкс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

    ВСхничСскиС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

    7

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° яблочный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    сумма Π½Π° обслуТиваниС

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 225 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° 18

    % Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния *

    FAT 2G 3%

    насыщСнный ΠΆΠΈΡ€ 1 Π³ 5%

    холСстСрин 61 ΠΌΠ³ 20%

    натрия 25 ΠΌΠ³ 1%

    9000 ΠΌΠ³ 4% 9000 ΠΌΠ³ 4% 9000 ΠΌΠ³ 4% 9000 ΠΌΠ³

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 50 Π³ 17% 9000 Π³. 17%

    Fiber 3G 12 %

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 35G 39%

    8%

    8%

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

    3%

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 4 ΠΌΠ³ 5%

    ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 17 ΠΌΠ³ 2 %

    Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1 ΠΌΠ³ 6%

    * Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… основана Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

    Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° β€” Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Black Pepper


    Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β» Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого ΠΈ вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π¨Π°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ ΠΈΠ· кусочков яблока Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой. Ароматный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ станСт частым гостСм Π½Π° вашСм столС. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΊΡƒ, яблочный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

     


    Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ Π―Π‘Π›ΠžΠ§ΠΠžΠ“Πž ВОРВА Π¨ΠΠ Π›ΠžΠ’

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ)

    • 125 Π³ масла
    • 9 яйца
    • 125 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
    • 250 Π³ простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 800 Π³ яблок (5 яблок)
    • 1tsp Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
    • Боль
    • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара
    • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    Масло Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ миксСром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π―ΠΉΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ яйцо добавляйтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ.
    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Π”Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лист Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (23Ρ…23см) ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 2 ст Π» ΠΌΡƒΠΊΠΈ.Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки дольками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, сдСлав ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·ΠΎΡ€.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ кСкс Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 175Π‘. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС зубочисткой.

     β˜…β˜…β˜…β˜…β˜… 
      яблоко Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рисунком

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

      125 г масло

    • 6 яиц
    • 6 яйца
    • 125 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар
    • 250 Π³ простая ΠΌΡƒΠΊΠ°
    • 3 800 Π³ яблок (5 яблок)
    • 1tsp разрыхлитСля
    • соль
    • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара
    • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. Масло Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ миксСром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
    2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лист Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (23Ρ…23см) ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 2 ст Π» ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, сдСлав ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·ΠΎΡ€.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ кСкс Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 175Π‘. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС зубочисткой.
      яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

    Нравится:

    Нравится Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

    БвязанныС

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

    Π― люблю это сочСтаниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” яблоки, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром, сухофрукты ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” Π²ΠΎ всСх Π΅Π³ΠΎ проявлСниях, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π», ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ простыС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки. Из всСх, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, этот ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, с Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΊΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Π•Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ прСкрасно подаСтся горячим с овсяными сливками ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС угощСния β€” ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ это Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ!

    Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобится нСглубокая Таростойкая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 x 20 см/4 x 8 дюймов.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    MetricCupsImperial

    • 2 ст. Π». чистого подсолнСчного спрСда (Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½), плюс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для смазывания
    • 75 Π³ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΆΡƒΠ» Π±Π΅Π· косточСк
    • 60 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
    • 450 Π³ яблок Bramley для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ
    • 110 Π³ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Doves Farm)
    • 125 ΠΌΠ» рисового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° замСнитСля яиц с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Orgran), взбитая с 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 175 Π³ мягкого свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
    • 2 ст. Π». чистого подсолнСчного спрСда (Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½), плюс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для смазывания
    • 2.6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΆΡƒΠ» Π±Π΅Π· косточСк
    • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ вСсом 2,1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ
    • 15,9 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ яблок Bramley для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ
    • 3,9 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Doves Farm)
    • 4,4 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ рисового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° замСнитСля яиц с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Orgran), взбитая с 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 6,2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ мягкого свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
    • 2 ст. Π». чистого подсолнСчного спрСда (Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½), плюс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для смазывания
    • 2.6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΆΡƒΠ» Π±Π΅Π· косточСк
    • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ вСсом 2,1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ
    • 15,9 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ яблок Bramley для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ
    • 3,9 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Doves Farm)
    • 0,5 стакана рисового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° замСнитСля яиц с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Orgran), взбитая с 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 6,2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ мягкого свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

    Π”Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ

    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: Английский
    • Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ДСсСрт
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ
    • ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • ВрСмя приготовлСния: 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 6

    Пошагово

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200Β°C/400Β°F/газовая ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° 6 ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
    2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ очиститС яблоки ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 2 см/ΒΎ дюйма.
    3. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π² малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, сдСлав ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растоплСнный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ со смСсью рисового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ замСнитСля яиц ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ блСстящСС тСсто (Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ссли считаСтС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто сахар, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ яблоки ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС смСсь ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 45–50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ готовности (шпаТка ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ чистой). Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим.

    Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

    Π‘Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

    lovefood.com – Π‘Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

    ΠŸΠΎΠΌΠ°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

    Яблочная Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° — Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ осСнний дСсСрт

    Яблочная Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° — Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ осСнний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π‘ сСзонными яблоками это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых приятных дСсСртов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ осСнниС Π΄Π½ΠΈ. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ быстрых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ дСсСртов.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π”Π›Π― ЀОРМЫ βŒ€18CM:
    1. Π―ΠΉΡ†Π° – 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…, Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅
    2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1/2 стакана (~ 115 Π³)
    3. Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ – 1/2 Ρ‡.Π».
    4. ΠœΡƒΠΊΠ° – 1/2 стакана (~90 Π³) + для посыпки
    5. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1/2 Ρ‡.Π».
    6. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ 1 срСднСС
    7. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – для смазывания (~1 Ρ‡.Π».)
    Π‘ΠŸΠžΠ‘ΠžΠ‘ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:

    1.Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180˚C/355˚F.

    2. НачнитС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ яйца с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стационарного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСтлыми ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт Π² тСсто ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

    4. Аккуратно ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (нСбольшими порциями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²) ΠΊ яично-сахарной смСси. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром Π½Π° самой ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ скорости, Π½Π΅ дольшС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    5. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    β„–

    6. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 18 см ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спрСй для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    β„–

    7. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСси для кСкса Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСкса, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм яблоки ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π½Π° яблоки.

    8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ) 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ:

    1. НС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½.Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ посСрСдинС.

    2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ зубочистку Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° – Ссли ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистой ΠΈ сухой, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Если Π½Π΅Ρ‚ – просто Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.

    3. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, просто ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ с Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ чая.

    ΠŸΠ Π˜Π―Π’ΠΠžΠ“Πž ΠΠŸΠŸΠ•Π’Π˜Π’Π! πŸ™‚
    Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅ с яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅ с яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСсСртов.Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· этих Π·Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСрта ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ…..!!!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π·Π΅

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 5-6

    100 Π³/4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ/0. ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ Π½Π° 5 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ (свСрхтонкий) сахар

    75 Π³/3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, размягчСнного
    6 толстых Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ
    550 Π³/1,25 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… яблок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    15 ΠΌΠ»/1 ст.Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    НСбольшой кусочСк ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок ΠΏΠΎ вкусу
    2 яйца, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄:

    Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС 15 ΠΌΠ»/1 ст.Π». сахара сливочноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ полоски. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π² основании Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для суфлС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 18 см / 7 дюймов, смазанная маслом сторона Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘/350F/газовая ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° 4 Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблока Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, Π΄ΠΎ получСния мякоти ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу сахарным пСском. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² яблоко.ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² суфлС блюдо. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².


    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сахара ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт густой ΠΈ блСстящСй. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яблочной смСси ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π° Π½Π΅ станСт Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ. Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.


    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² сСмСйной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

    Copyright Β© 2005-2022 ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ дСсСртов .ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.

    ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Π­Π»Π΅Π½ | Epicurious

    Моя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Π­Π»Π΅Π½ Π‘Ρ€ΡŽΠ½Π΅-Лост β€” ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°, которая Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² Π΅Π΄Π΅. Она Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Louis Vuitton City Guides (ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· рСсторанных ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² париТского издания), поэтому ΠΎΠ½Π° Сст Π² дСсятках рСсторанов ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ° часто ΠΈ с большой Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… сомнСний Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ для мСня ΠΎΠ½Π° самый Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°: ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ слСдуСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ (Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, я Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΅Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ), Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ хотя ΠΎΠ½Π° всСгда Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ совСтами, ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ смоТСт Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ настоящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠΎΠ½Π° просто Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚.

    Π― наблюдал Π·Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π² Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ наблюдСния, Π½ΠΎ это Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Π­Π»Π΅Π½ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ с Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π½Π½ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° вносит мноТСство ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² процСссС приготовлСния. Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ счастливый ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.

    Π’Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ с этим яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ скорСС яблочный, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, довольно простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π² своСй простотС (кусочки яблока ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ) ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ всС Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° нСсколько сСкунд.НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ это бСсполСзно, я попросил Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Π­Π»Π΅Π½ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π°.

    Β«Π’ Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° яйца, сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло β€” Π΄Π°, ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΒ», β€” сказала ΠΎΠ½Π°. Β«Π― смСшиваю яйца ΠΈ сахар, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла». Когда я спросила, сколько ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла, я искрСннС ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π° ΠΏΠ»Π΅Ρ‡Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° спросила, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ яблоки ΠΎΠ½Π° использовала, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π»: Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов.

    ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ всСго нСсколько основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ смогу ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ я это сдСлал! (Π₯отя Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π΄Ρ€Π΅.) Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² смСсь Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Π­Π»Π΅Π½ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ) ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ это ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… яблок. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΈ хрустящиС яблоки, мягкиС, сладкиС ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· Β«ΠšΠΎΡ€Π½ΡƒΠΎΠ»Π»Π°Β» Π ΠΈΠΊΠ° Π¨Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π°

    ВоссоздайтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Β«ΠšΠΎΡ€Π½ΡƒΠΎΠ»Π»Π΅Β» Π ΠΈΠΊΠ° Π¨Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π°.

    Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ осСнний ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с сСмьСй воскрСсным Π΄Π½Π΅ΠΌ ​​дома – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°Π» Π ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ.Π’ ΡˆΠΎΡƒ Π ΠΈΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈΠ· сада Π”ΠΆΠΎΠ½Π° Π₯арриса Π² Tresillian House, Π½ΠΎ сорта Bramley ΠΈ Cox ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ справятся с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 120G масло, плюс Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для смазки
    • 250 Π³ Π‘Ρ€Π°ΠΌΠ»ΠΈ яблоки, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, сСрдСчныС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
    • 250 Π³ яблок COX, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, сСрдивСнныС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
    • 1 ст.
    • НСмного Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎ вкусу
    • 6–7 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ/ΒΌ дюйма, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ
    • 1 яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 800C/1. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° объСмом 600 ΠΌΠ».
    2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблока Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сахаром, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ 30 Π³ сливочного масла. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ разварятся. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
    3. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ сливочноС масло. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ стороны сливочным маслом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² масло. ВыстСлитС стСнки ΠΈ Π΄Π½ΠΎ Смкости для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ трСмя чСтвСртями Ρ…Π»Π΅Π±Π°, слСгка пСрСкрывая Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠ².
    4. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ яблочным ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² β€‹β€‹Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ миску. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
    5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 7–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ.
    6. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.