Разное 

Сковороды амт германия отзывы: Посуда | Отзывы покупателей

Содержание

Сковородки из Германии Amt Gastroguss: сковорода-гриль Амт, посуда Amt

Для приготовления вкусной и полезной пищи нужна правильная посуда. Она должна быть функциональной, прочной, надежной и удобной в эксплуатации. Таким характеристикам полностью соответствует сковорода amt. Применение современных технологий в данном случае помножено на немецкую дотошность, что в итоге дало такой замечательный продукт.

Для того, чтобы блюда получались вкусными и полезными, важно, правильно подобрать посуду, в которой они будут готовиться.

История производителя Amt Gastroguss из Германии

Как и многие другие фирмы, история амт началась с того, что они стали делать посуду под заказ у других известных европейских фирм. Нарабатывался опыт, развивалась технология, мастера совершенствовали свои навыки. Когда стало ясно, что фирме уже тесно в рамках чужих заказов, то был основан новый бренд, ставший в итоге одним из узнаваемых в мире.

Посуда должна обладать практичностью, функциональностью и быть удобной в использовании.

Сковорода Amt Gastroguss будет выделятся на любой кухне. Бренд amt неоднократно получал призы и награды. Продукция также заняла первое место в кулинарной международной олимпиаде, что проходила в Германии.

Каждый этап производства посуды был разработан совместно с технологами и именитыми немецкими шеф-поварами.

Какими преимуществами и недостатками обладает посуда Амт

В чем же уникальность сковородок от этой компании? Перечень плюсов довольно обширен.

  • Пять слоев качественного покрытия гарантируют долговечность посуды и ее безопасность. Используемые материалы экологически чисты.
  • Посуда не реагирует на резкие перепады температур, что делает ее идеальной для длительной жарки.
  • Сковорода не деформируется при высоких температурах.
  • Минимальное время приготовления пищи в сковороде.
  • Из-за уникального покрытия готовить можно с совсем небольшим количеством жира: пища все равно не пригорит, но хорошо прожариться. Такую жарку можно характеризовать как полезную.
  • Ручное изготовление товаров. Только вручную можно создать настоящее произведение искусства, коим и является сковорода от амт.
  • Продукция имеет пожизненный срок службы.

Основным минусом является, по отзывам покупателей, высокая цена посуды. Однако она вполне соответствует качеству, так что потраченные средства целиком окупятся во время использования. Такая сковорода будет однозначной царицей среди сковородок других марок и брендов.

Продукция этой немецкой марки вне конкуренции.

Свойства и характеристики сковородок Amt

Ассортимент посуды довольно обширен: фирма выпускает кастрюли, сотейники, воки, сковороды гриль, утятницы и ковшики. Однако особой любовью пользуются именно сковороды. Чтобы понять, почему это так, необходимо рассмотреть особенности технологии производства, виды и типы сковород.

Производителем было запатентовано особое покрытие с применением алмазного напыления, не имеющего аналогов во всем мире.

Из каких материалов производят сковороды

Амт известна своим оригинальным способом литья с применением особо прочного алюминия. Такое литье обеспечивает быстрый и равномерный разогрев пищи из-за толстых стенок, состоящих из девятимиллиметрового основания и нескольких антипригарных слоев.

Широкий модельный ряд представлен сковородками различного предназначения, кастрюлями, сотейниками, ВОКами, утятницами, жаровнями и так далее.

Сковорода из титана не менее привлекательна. Расход масла на ней крайне низок, так что блюда выходят не жирными, но с румяной корочкой.

Продукция в равной степени подходит как для бытового, так и для профессионального применения.

Традиционные сковородки из чугуна порадуют своей жаропрочностью и приятным видом. Но уход за ними отличается рядом особенностей: их надо прокаливать, т.е. разогревать без пищи и масла.

Сковороды amt gastroguss Германия практически не имеют изъянов.

Тефлоновая посуда отвечает всем запросам, и нравится очень многим хозяйкам легкостью и выгодной ценой, однако они подвержены механическим воздействиям. Их нельзя, например, тереть жесткой стороной губки, потому что тефлоновое покрытие может отойти.

Сковороды обеспечивают минимальное время на приготовление блюд.

Каких размеров бывают сковороды от Амт

Вторым немаловажным критерием является габарит сковороды. Здесь тоже все очень хорошо: амт выпускает посуду самых разных размеров под все необходимые нужды. Наиболее популярный диаметр двадцать, двадцать четыре, двадцать шесть и двадцать восемь сантиметров.

Для приготовления пищи требуется минимальное количество жира.

Различна и высота сковородок. Минимальная составляет четыре, а максимальная семь сантиметров. Наиболее глубокая посуда годится для жарки рагу, мяса или лагмана. В маленькой сковородке можно сделать одну порцию яичницы. В принципе, для типичной кухни нужны несколько сковород разной глубины и диаметра.

Виды покрытия стенок и дна сковородок Amt

Уникальность амт заключается в ее запатентованном покрытии. Самый верхний слой сделан из материала “Лотан”, который обладает антибактериальным эффектом. Для достижения такой твердости его закрепляли нагреванием при температуре в 420 градусов. Износоустойчивость такого материала гарантирована, что не раз подтверждали различные сертификаты.

Еда, приготовленная в такой посуде вправе позиционироваться, как «здоровая».

Ниже идет слой с минеральными частицами. Керамическое напыление нужно, чтобы предохранять металл от разрушения. После следует титан, по твердости сравнимый с алмазом. Самый нижний слой – это плотно спрессованный алюминий.

Высокая прочность изделий достигнута за счет многослойности покрытия.

Пошаговое изготовление сковороды вручную позволяет отслеживать процесс и возникновение возможных дефектов. При появлении каких-либо сколов или ямок, мастер приостанавливает процесс и устраняет повреждение.

Также в ручках используются латунные вставки с логотипом фирмы gastroguss.

Даже при повышенных термических нагрузках, она не деформируется и не меняет своей геометрии.

Дополнительные аксессуары сковородок

Выбор аксессуаров не менее важен, чем покупка самой сковороды.

  1. Съемная ручка очень удобна и практична: если есть необходимость поставить сковороду в духовку или специальную печку, то ее можно снять. Когда будет что-то готовиться на плите, то ручку просто возвращают на место.
  2. Разного размера крышки идеально подходят под сковороды амт. Они делаются из жаропрочного стекла.

Как правильно пользоваться и ухаживать за посудой Амт

Любая посуда требует к себе бережного отношения и правильного ухода. Чтобы помывка была легкой, лучше всего ее осуществлять сразу же по окончании готовки. Исключено применение агрессивных моющих средств с сильным запахом, который может въесться в поры посуды. Это будет неприятно для владельца. Нельзя тереть внутренность жесткими ершиками, железными мочалками или, что еще хуже, вилками и ложками.

Сковорода amt, равно как и вся посуда этой фирмы имеет пожизненную гарантию.

Большинство моделей помещаются в посудомоечную машину. Перед самым первым использованием посуду также надо обязательно помыть теплой водой. Сушить можно мягким полотенцем. Хранить в просторном шкафу, избегая попадания пыли и грязи. Если соблюдать все правила, то посуда будет радовать владельца долгие годы.

Сковороды можно мыть в посудомоечной машине.

Заключение

Сковорода амт – это немецкий стиль и качество. Современные технологии, применение ультрапрочных материалов и ручная работа делают их уникальным товаром. Блюда, приготовленные на посуде амт, отличаются изысканным вкусом и ароматом. Также они безвредны для здоровья, потому что особенное покрытие не дает маслу выпариваться, и его нужно совсем чуть-чуть. Но для того чтобы товар радовал много лет, за ним надо правильно ухаживать. Следование несложным инструкциям поможет в этом.

Каждая модель разрабатывается тандемом мастеров, с учетом профессиональных практических навыков ведущих поваров страны.

ВИДЕО: Отзыв о сковороде немецкого производителя.

Предыдущая

ПосудаПреимущества двусторонних сковородок

Следующая

ПосудаОсобенности сковородок Biol

Как убрать накипь с кастрюли

Как и любая кухонная утварь, кастрюля имеет свои недостатки. В процессе готовки она царапается, темнеет, но чаще подвергается образованию накипи. Твердый налет на стенках посуды является неприятной проблемой,...

Какие бывают коньячные рюмки

Коньяк из категории Extra Old и Grande Reserve «преступно» распивать в обычных стопках. Ценители крепкого напитка закидают камнями смельчаков, которые решили обойти стороной вековые традиции. Чтобы приобщиться...

Сковородки с антипригарным покрытием

На сегодняшний день приготовление ни одного блюда не может обойтись без использования сковороды. С помощью современных технологий приготовление всевозможных блюд стало значительно проще и удобнее. На данный...

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Что делать, если кастрюля из нержавейки сильно потемнела от перегрева? Как почистить кастрюлю, которая сгорела? Чистка содой и уксусом подгорелой кастрюли от пригара в домашних условиях. Советы по чистке...

Как почистить кастрюлю

Почему на кастрюле возникают загрязнения Как исход эксплуатации, на лицевую сторону кастрюли попадают капли жира, масла. Это происходит при жарке продуктов на соседних конфорках, выкипании жидкости из...

Особенности заварочного чайника из стекла

Чайник заварочный стеклянный придает сервировке для чаепития особую красоту и гармонию. Чайные листья красиво раскрываются внутри и придают глубокий цвет настою, прямо на глазах у собравшихся за столом....

Сковороды - Немецкая сковорода AMT Gastroguss 20 - 24 - 26 - 28

Когда держишь в руках эту сковороду, наполняешься вдохновением и уже предвкушаешь те идеальные блюда, которые можно приготовить на ней. И это не сказка. Это новые технологии, современный подход и немецкое качество.

Сковорода производится на немецком заводе с использованием ручного литья и нанесением всех слоёв покрытия плазменным методом. При таком уникальном процессе литья получается структура без пор – это идеальная основа для очень прочного термодна, а в дальнейшем энергосберегающее приготовление пищи.

Плазменное покрытие «LOTAN» особо устойчивое, идеально подходит для жёсткой эксплуатации и профессиональной кухни. Универсальная сковорода АМТ сделана для всевозможного применения, а это мечта всех людей, кто связан с приготовлением. На ней можно жарить, тушить, варить и даже запекать в духовке не снимая ручку. Потому что ручка из бакелита (сверхпрочный негорючий пластик) и выдерживает температуру до 240 градусов. В ассортименте есть многофункциональные сковороды с фиксированными или со съёмными ручками. Удобство съёмной ручки лишь в дальнейшем компактном хранении. В ней так же легко приготовить блинчики креп-сюзетт, русские блины и нежнейшие омлеты. Изумительная лёгкость и удовольствие готовить, когда абсолютно любой метод приготовления на ней даст потрясающий результат. Всё зависит только от ваших вкусовых предпочтений и кулинарных фантазий.

Преимущества сковороды АМТ Германия:

  1. Особо прочное дно 10 мм, его деформация невозможна даже при высоких температурах. Термодно при любых условиях останется плоским без деформирования. Гарантия на это 25 лет.
  2. ECO покрытие «LOTAN», при производстве предпочтение отдаётся только экологически чистым материалам – не используются тяжёлые металлы и вредные элементы (PFOA и PTFE). Очерёдность слоёв покрытия поражает своей стойкостью:
  • защитное абразивное покрытие ( непосредственно наносится на алюминиевый сплав)
  • оксид титана, по твёрдости сравним с алмазом
  • антикоррозионное керамическое покрытие
  • твёрдый слой с минеральными частицами
  • запатентованный антипригарный слой с антибактериальным эффектом LOTAN®
  1. Все сковороды АМТ изготавливаются в Германии, соответствуют высоким требованиям и мировым стандартам ISO 9001-2008, а также ГОСТ Р 51162-98. Проверяются на надёжность и имеют знак «TUV». При помощи лазера на дно сковороды наносится логотип с указанием даты производства и номера партии.
  2. Каждая сковорода отливается вручную из высокосортного алюминиевого сплава, проходит жёсткий многоступенчатый контроль качества. Тестируется на устойчивость к истиранию, механическим повреждениям, а также на противостояние к смене температур и жаропрочность.
  3. В 2008 году на олимпиаде по кулинарному искусству Немецкого Союза шеф-поваров, компания AMT GASTROGUSS получила ОСКАРА. Это лучшая в мире алюминиевая сковорода с покрытием (по версии VKD – немецкой ассоциации шеф-поваров), отвечающая самым высоким требованиям. Создана на основании экспертных знаний шеф-поваров. Отличное качество многократно подтверждалось многочисленными наградами и независимыми тестированиями.

Для ухода за сковородкой можно использовать посудомоечную машину, но всё же лучшим уходом будет просто помыть в тёплой воде с моющим средством. Тем более антибактериальное антипригарное покрытие очень легко поддаётся обычному ручному мытью. И, конечно же, для долгого сохранения всех антипригарных свойств сковороды, лучшими аксессуарами будут не металлические, а деревянные, силиконовые или пластиковые.

 

AMT Gastroguss - высококачественная посуда из Германии

«Мы посвятили себя созданию сковороды для всевозможного применения – лучшей в мире сковороды»

Именно под таким слоганом работает компания AMT Gastroguss.  

 Посуду компании AMT Gastroguss можно описать 3 словами:

1. Высокое качество. Каждое изделие проходит жесткий контроль. И это не просто слова: посуду AMT проверяют на прочность… танки! 

Продукция компании соответствует новейшим требованиям и стандартам ISO 9001-2008.

Представляем вашему вниманию видео проверки сковород в "военно-полевых" условиях:


2. Экологичность. Посуда AMT первой получила сертификат эффективного сохранения энергии класса А. Все благодаря алюминию, известному своими высокими показателями передачи тепла, и специальному покрытию LOTAN. Оно позволяет быстрее отмыть сковороду после использования, а значит, экономить воду.

3. Лучшее от традиций и инноваций. В создании посуды AMT Gastroguss участвовала немецкая Ассоциация поваров и Немецкая Национальная кулинарная команда. Это настоящие профессионалы, которые знают, как приготовить любое блюдо быстро и вкусно. Пользуясь посудой AMT Gastroguss, вы без усилий сможете реализовать все самые смелые кулинарные фантазии.


В число продукции AMT Gastroguss входят универсальные и квадратные сковороды, сотейники и кастрюли, ковшики и блюда для запекания и аксессуары для разных типов плит, от газовых до индукционных.

Продукция была удостоена следующих наград

Выбирайте посуду по душе и вдохновляйтесь на приготовление лучших кулинарных шедевров. Ведь лучшая кухонная посуда – это AMT Gastroguss!

Смотрите также: чугунные сковороды-гриль. 

преимущества посуды, виды и особенности ухода


Для того чтобы блюда получались вкусными и полезными, мало выбрать качественные продукты. Важно правильно подобрать посуду, в которой они будут готовиться. Она должна обладать практичностью, функциональностью и быть удобной в использовании. Этим показателям соответствует AMT-посуда.

Каждый этап производства посуды был разработан совместно с технологами и именитыми немецкими шеф-поварами.

О компании

Продукция этой немецкой марки вне конкуренции. Это неудивительно, ведь каждый этап ее производства был разработан совместно с технологами и именитыми немецкими шеф-поварами, занимающими лидирующие позиции в кулинарном сегменте услуг.

Особенности производителя

Производителем было запатентовано особое покрытие с применением алмазного напыления, не имеющего аналогов во всем мире. Кроме AMT-сковород популярностью пользуется и другая посуда этой марки с соответствующим напылением. Широкий модельный ряд представлен сковородками различного предназначения, кастрюлями, сотейниками, воками, утятницами, жаровнями и так далее. Продукция в равной степени подходит как для бытового, так и для профессионального применения.

Производителем было запатентовано особое покрытие с применением алмазного напыления, не имеющего аналогов во всем мире.

Преимущества посуды АМТ

Сковороды AMT Gastroguss (Германия) практически не имеют изъянов, зато список аргументов «за» способен заинтересовать даже начинающую хозяйку:

  • Минимальное время на приготовление блюд;
  • Для приготовления пищи требуется минимальное количество жира. Потому блюда, приготовленные в такой посуде вправе позиционироваться как «здоровые»;
  • Высокая прочность изделий достигнута за счет многослойности покрытия;
  • Даже при повышенных термических нагрузках она не деформируется и не меняет своей геометрии;
  • Сковорода AMT, равно как и вся посуда этой фирмы, имеет пожизненную гарантию;
  • Каждая модель разрабатывается тандемом мастеров с учетом профессиональных практических навыков ведущих поваров страны.
Блюда, приготовленные в такой посуде вправе позиционироваться, как «здоровые».

В каталоге бренда свыше ста наименований позиций, где каждая модель изготавливается специалистами вручную.

Технические характеристики сковородок

Премиальный класс продукция заслужила благодаря своим характеристикам. Высокие показатели теплопроводности обеспечивает толстое дно посуды, не менее восьми миллиметров. Изделия подходят для применения как на открытом огне, так и на индукционных плитах.

Изделия подходят для применения как на открытом огне, так и для индукционных плит.

Общие характеристики

Продуманность дизайна обеспечила функциональность утвари, а также быстрое по времени приготовление даже самых сложных блюд. Надежность, повышенная практичность – все это обусловлено ручной сборкой с применением новых технологических разработок, а также контролем качества на всех этапах производства.

AMT-Gastroguss-сковорода представлена в богатом разнообразии, дабы удовлетворить запросы простых домохозяек и профессиональных шеф-поваров:

  • Универсальная сковорода. Ее можно использовать для жарки, тушения, пассирования и так далее;
Ее можно использовать для жарки, тушения, пассерования и так далее.
  • Жаровня – глубокий атрибут посуды с небольшими и, как правило, несъемными ручками. Это оптимальный вариант для запекания блюд в духовом шкафу;
Жаровня – оптимальный вариант для запекания блюд в духовом шкафу.
  • Блинный тип сковородки. Ее главное отличие от универсального вида – в невысоких бортиках. Такая конструкция придумана специально для удобства переворачивания блинов, оладушек и так далее при помощи лопаточки;
Главное отличие блинной сковороды от универсального вида в невысоких бортиках.
  • Сковородка-гриль AMT. За счет ребристой поверхности дна достигается рельефный узор на продукте. Кроме того, приготовление на ней уменьшает расход растительного масла;
За счет ребристой поверхности дна достигается рельефный узор на продукте.
  • Гибридное изделие, в котором можно приготовить небольшое количество супа, соуса или просто потушить овощи, – сотейник;
Гибридное изделие, в котором можно приготовить небольшое количество супа, соуса или просто потушить овощи.
  • Вок – относительно молодой предмет кухонной посуды, пришедший к нам из Азии. В нем удобно обжаривать или тушить овощи, а скошенные бока сковороды равномерно нагревают компоненты.
В нем удобно обжаривать или тушить овощи, а скошенные бока сковороды равномерно нагревают компоненты.

Это основные типы сковородок, из которых как минимум 2–3 присутствуют на кухне у любой хозяйки. Существует и ряд узконаправленных приспособлений, облегчающих приготовление того или иного продукта. Например, у бренда есть сковородки овальной формы – специально для приготовления рыбы. Если в доме есть ценители цыпленка табака, то выбор падает на изделие квадратной формы с крышкой, которая служит еще и прессом.

Материалы

AMT-сковородки отличаются своим материалом, а также уникальным способом литья. Сковородки из Германия АМТ изготавливаются путем литья из алюминиевого сплава повышенной прочности и качества. Этот материал известен своими преимущественными характеристиками. Именно он дает скорость разогрева изделия и распределение тепла равномерно по всей поверхности.

Сковородки Германия амт изготавливаются путем литья из алюминиевого сплава повышенной прочности и качества.

Габариты

Следующий немаловажный критерий, по которому выбирают данный предмет кухонной утвари: сковорода АМТ может иметь различные диаметры, что облегчает выбор. Наиболее популярные размеры дна – 20, 24, 26 и 28 см.

Высота посуды зависит от ее типа и предназначения.

Маленькие сковородки удобны для приготовления порционной яичницы. Изделия с диаметром чуть больше подходят для обжарки овощей и кусочков мяса. Высота посуды зависит от ее типа и предназначения.

Покрытие и дно

Уникальность сковородок этого бренда – в особом, запатентованном, покрытии. Практически вся продукция изготавливается из прочного алюминия, поверх которого наносится не менее пяти слоев покрытия:

  1. Сплав алюминия.
  2. Шлифующий слой.
  3. Титановое соединение, прочность которого идентична твердости алмаза.
  4. Керамическое напыление, предохраняющее металл от коррозии;
  5. Слой с минеральными частицами.
  6. Антипригарное покрытие LOTAN – уникальный слой, являющийся индивидуальной разработкой бренда. Оно устойчиво к механическому повреждению, не сушит блюда.

Минимальная толщина дна посуды АМТ составляет 8 миллиметров.

Вначале расплавляют металл и заливают его в форму, которую будет иметь будущее изделие. Затем остужают форму до комнатной температуры и достают заготовку, параллельно проверяя ее на наличие дефектов и соответствие размеров. Далее поэтапно покрывают его слоями.

Уникальность сковородок этого бренда в особом, запатентованном покрытии.

В процессе литья для аксессуаров в виде ручек используют латунные вставки, обеспечивающие прочное и надежное крепление рукоятки, которая в последующем будет прикрепляться при помощи винта. После всех этапов сковорода проходит фрезеровку. Это нужно для того, чтобы тепло по дну сковороды распределялось равномерно.

Аксессуары

Съемный аксессуар в виде рукояток – это весьма удобное приспособление, особенно если блюдо предполагается запекать. Съемный атрибут удобен в плане ухода за утварью, ведь можно очистить даже самые труднодоступные места.

Съемный атрибут удобен в плане ухода за утварью, ведь можно очистить даже самые труднодоступные места.

Интересный факт: практически каждый производитель посуды с хорошей репутацией стремится создать свой способ крепления ручек к основанию.

Крышки различного диаметра, идеально подходящие под любой основной товар. Аксессуар выполнен из стекла, способного выдержать высокие температуры. Помогает приготовить блюда, сохраняя их вкусовые качества. Выбор аксессуаров так же важен, как и покупка самой сковородки.

Аксессуар, выполненный из стекла, способного выдержать высокие температуры.

Особенности пользования

Любая посуда требует к себе бережного отношения для длительного срока службы. Она не любит агрессивные средства и жесткую чистку. Иное указывается в инструкции к утвари. Нужно стараться мыть сковороды, сотейники и прочую посуду сразу после приготовления пищи. Большинство моделей можно мыть в посудомоечной посуде, желательно без применения сильно концентрированных средств. Выбирая эту жизненно важную бытовую вещь, не стоит упускать из виду нагрузку, потому лучше покупать сковородки и прочую утварь проверенных марок.

Большинство моделей можно мыть в посудомоечной посуде, желательно, без применения сильно концентрированных средств.

Сковорода АМТ станет отличным дополнением на кухне каждой хозяйки и подарит возможность качественной готовки любых блюд.

Видео: Тест сковороды «Белый кот» от AMT Gastroguss

Amt посуда официальный сайт|Амт сковороды gastroguss Германия по выгодной цене|Benefit24.ru

В поисках действительно качественной посуды загляните на витрины интернет-магазина Benefit24, где представлена немецкая посуда AMT Gastroguss. Продукция бренд воплощает в себе традиции ремесленного искусства и передовые технологии.

Степень качества посуды AMT

Вся посуда изготавливается вручную на собственном литейном заводе. Качественные, эргономичные, надежные сковородки вы можете найти в различных модификациях. Они могут быть со съемными ручками, антибактериальным эффектом, термостойкостью до 240 °C. В широком ассортименте можно найти модели с антипригарным покрытием Lotan для индукционных плит, прочные стеклянные крышки и пр. Вы также можете присмотреть вместительные сотейники с двумя ручками для индукции, глубокие сковородки и т. д.

Особенностью изделий является специально разработанный слой с добавлением титана. Эксплуатационные характеристики посуды AMT Gastroguss на высоте: ее легко мыть, внешний вид сохраняется длительное время, температура распределяется равномерно благодаря литой алюминиевой поверхности дна.

Преимущества посуды AMT Gastroguss

Отдавая предпочтение немецкому производителю посуды, вы получаете следующие преимущества:

  • прочное закрепление ручки за счет латунной втулки;
  • устойчивость к деформации, механическим повреждениям;
  • высокое термопоглощение благодаря покрытию с алмазными кристаллами;
  • простой уход даже с помощью бумажной салфетки;
  • только сертифицированный товар со специальным знаком «TÜV».

Попробуйте приготовить на высококачественной сковороде-гриль изысканные блюда – бефстроганов, тосты с мармитами, свиные ребрышки в фирменном маринаде. В посуде под знаком AMT Gastroguss легко сделать поп-корн, картофельные чипсы и даже начинку для мексиканского Фахитос. Магазин Benefit24 удивит вас разнообразием продукции и поможет раскрыть новые кулинарные таланты.

AMT Gastroguss

AMT Gastroguss купить в Киеве

.

Одна из технологий компаний AMT Gastroguss — это современное антипригарное покрытие, запатентованное под названием Lotan®. Трудясь над созданием этой технологии, разработчики компании стремились решить самые важные задачи: получить идеальную по жаропрочности и теплопроводным способностям посуду, а также повысить удобство очистки и мойки посуды после использования. Без лишних слов: свойства керамического покрытия как показатель прочности и экологичности Как показала практика, Lotan® оказалось тем покрытием, которое можно считать революционным в этой области. Вот лишь несколько преимущество посуды для готовки AMT Gastroguss с покрытием Lotan®. Благодаря этой технологии экономится вода и ресурсы для ее нагревания: посуда буквально одним движением отмывается холодной водой с использованием обычного моющего средства. В существующих экологических условиях, когда водные ресурсы планеты существенно уменьшились, для многих этот факт является принципиально важным моментом. Покрытие Lotan® похоже на четырехслойный пирог. Он сделан из особых керамических частиц, которые прошли подготовку и компоновку в структурную решетку под воздействием плазмы. Такое сочетание материалов и технологии позволило получить поверхность настолько жесткую, что компания AMT Gastroguss дает 25 лет гарантии на защиту дна посуды от деформации. Именно поэтому сковороды кастрюли и сотейники этого бренда используются на профессиональных кухнях — там, где температурная и эксплуатационная нагрузка на посуду решительно отличается от домашней. ГОРЯЧО, ЕЩЕ ГОРЯЧЕЕ! Еще одно преимущество изделий немецкого бренда — термоустойчивость материалов. Прочность покрытия такова, что, например, сотейник можно ставить в разогретую духовку, переставлять на газ и снова отправлять в духовку. Пища не пристанет ко дну, прочность покрытия не изменится. Ручки посуды выдерживают нагрев до 250 градусов, и потому ковши и сотейники, например, линейки Diamond Induction можно использовать, не опасаясь, что ручки оплавятся или вздуются, потеряв эстетические свойства.

Купить AMT Gastroguss в Киеве

.

Рейтинг лучших сковородок (ТОП) - по отзывам и состоянию на 2016-2017 год ⋆ Выбирай-ка лучшее!

Выбирая сковородку надо помнить, что универсальной посуды для жарки не существует, то есть той одной сковороды, где можно поджарить идеальную яичницу, а вместе с тем приготовить блины без особой мороки и стушить большую порцию овощей. Но и экономить место на кухне надо, поэтому советуем вам приобрести хотя бы парочку, а заодно пересмотреть наш рейтинг лучших сковородок. Где мы постарались учесть все пожелания, отзывы покупателей и включили самые надежные фирмы производители.

Вы просто обязаны знать, как ухаживать за каждым видом сковороды, чтобы они служили вам дольше, а эксплуатация была безопасной для здоровья. Но об этом поговорим в других материалах. А сейчас составим рейтинг сковородок 2017- топ лучших.

Кстати недавно мы писали о том, как выбрать сковороду, какие материалы применяются в изготовлении и чем покрывают поверхность, чтобы не пригорала. Настало время рассказать о самых лучших сковородах 2017 года, в рейтинг сковородок вошли керамические модели, стальные, из литого алюминия. Все эти сковородки подходят для индукционных плит (они подходят и для газовых), обладают лучшими антипригарными свойствами.

Лучшие производители сковород – это Германия, Бельгия, Франция, Австрия, Италия. В частности фирмы Fissler, De Buyer, АМТ, Bergner, Gipfel. Некоторые из них на мировом рынке уже целый век, другие новички, но качество их сковородок всегда на высоте.

6.Bergner BG 6787

Bergner BG 6787

Керамика требует особой заботы, как о младенце, извините за сравнение, но перепады температур, удар по поверхности или царапина и керамика становится непригодной к приготовлению пищи. На разогретую сковороду нельзя выкладывать холодные продукты и наоборот, а мыть сразу после использования нельзя. Тем не менее, такая посуда выглядит очень шикарно и в быту пользуется популярностью, несмотря на эти правила. Мы решили включить в рейтинг сковородок с керамическим покрытием модель Bergner 28 см BG 6787 для особо деликатных и правильных хозяюшек.

Почему именно ее? Во-первых, посмотрите, как она выглядит, и влюбитесь в нее! Во-вторых, ее стоимость вполне реальна, а в третьих она обладает отличными качественными характеристиками:

  • Производство: Австрия/Китай
  • Размер – 28 см, высота 7,5 см
  • Материал – литой алюминий с двухслойным керамическим покрытием GREBLON
  • Особенности: две ручки, одна съемная силиконовая, вторая из нержавеющей стали, крышка в наличии, сверху цветное термостойкое покрытие
  • Примерная стоимость – 550 грн

5.Gipfel ZENIT

Gipfel ZENIT

В рейтинг антипригарных сковородок (лучших) обязательно должна войти эта фирма. Посуда пользуется огромной популярностью покупателей, но как выяснилось о производителе совсем мало информации. Остается лишь надеяться на положительные отзывы самих пользователей. А они хвалят и еще раз хвалят сковородки керамические, с гранитным покрытием, нержавеющую и чугунную утварь этой фирмы. Нам же предстоял сложный выбор – определить какая сковорода лучше, отзывы подсказали верное решение и выбор пал на Gipfel ZENIT. О ней пишут, что утварь равномерно греется и достаточно быстро, еда не пригорает и хорошо отстает от сковороды.



  • Размер — 28 см
  • Материал – литой алюминий
  • Особенности: прочное гранитное покрытие, термостойкая ручка (бакелитовая), многослойное индукционное дно
  • Примерная стоимость – 1000 грн

Недостаток – несъемная ручка и отсутствие крышки. Но бакелит (специальный безопасный материал) предназначен для кратковременного разогрева и можно не волноваться, если поставить всю конструкцию в духовку на минут 10.

4.Rondell Latte RDA-283



О красоте этой сковороды и ее изысканности говорить не станем, вы видите ее превосходство своими глазами. Приятные оттенки кофе Латте обязательно понравятся хозяюшкам. А исключительные свойства керамической посуды данной немецкой фирмы уже оценили многие практичные покупатели. Итак, какая керамическая сковорода лучше и чем же отличается данная сковорода с керамическим внутренним покрытием от участницы нашего рейтинга? Прежде всего, отсутствием крышки – это некий минус данной модели, но крышку приобрести можно отдельно без проблем. Эта сковорода с керамическим покрытием отзывы имеет положительные, а также больше достоинств, нежели недостатков и давайте поскорее их обсудим…

Прежде всего, это трехслойное антипригарное покрытие со всех сторон, затем – покатые края, благодаря чему можно быстро без помощи кухонных инструментов выкласть приготовленное на блюдо. Она не слишком тонкая, стенки и дно — 3,5 см. что тоже радует. Лучшие сковородки с антипригарным покрытием подходят для всех видов плит, а мыть их проще простого, для этого использовав минимум средств и достаточно мягкой губки. Судя по отзывам, эта сковородка легкая и удобная, ну а прочность вы сможете проверить, если бережно будете относиться к керамической посуде.

  • Производство — Германия
  • Размер – 26 см
  • Материал – штампованный алюминий, внутреннее керамическое покрытие
  • Особенности: ручка надежно прикреплена заклепками, оформлена накладкой, чтобы не обжечься, снаружи и внутри антипригарное покрытие TriTitan, микроячейки на дне
  • Примерная стоимость: 1400 грн

Покупатели в отзывах считают минусом то, что нельзя использовать ее в духовке. Ну а мы продолжаем описывать самые качественные сковородки в нашем обзоре.

3.Fissler Protect Alux Premium

Fissler Protect Alux Premium



Лучшие сковородки с антипригарным покрытием подходят для любых плит. Преимущество этой сковороды в специальной разработке дна CookStar, оно многослойное и позволяет намного равномерней распределить тепло от середины к достаточно высоким бортикам. Специальное антипригарное покрытие Protectal Plus гарантирует приготовление любимых блюд практически без использования масла. Можно жарить и тушить.

  • Производство: Германия/Италия
  • Размер — 28 см
  • Материал – литой алюминий
  • Особенности: термостойкая ручка с подвесом, мерная шкала, многослойное дно
  • Примерная стоимость – 2500 грн

В отзывах покупатели пишут, что стенки у сковороды толстые, что не дает испаряться влаге и держит все соки внутри, благодаря правильному нагреванию, блюда получаются сочными и зажаристыми одновременно. Держать в руках сковородку Fissler Protect Alux удобно, она достаточно тяжелая, но в меру, поэтому хозяйки умело с ней справляются. Недостаток этой сковороды в отсутствии крышки, ее при необходимости покупайте отдельно.

2.АМТ Gastroguss — лучшая сковорода с антипригарным покрытием

АМТ Gastroguss

На этой сковороде вы можете готовить самые невероятные свои шедевры кулинарного искусства. Ее используют профессиональные повара для жарки мяса и рыбы, тушеных овощей, яичницы и многого другого. Все потому, что у сковороды особенное дно LOTAN – оно пятислойное. Каждый слой выполняет свою функцию, увеличивая ход службы сковороды.

Сковорода АМТ (Германия) отзывы имеет положительные, хоть и высоковатую цену. В отзывах пишут, что антипригарное покрытие служит годами и не облазит со временем. Но все же специальные лопатки лучше применять, дабы беречь любимую посуду. Ее легко мыть и можно ставить в духовку благодаря съемной ручке.

  • Производство: Германия
  • Размер — 20 см
  • Материал – литой алюминий
  • Особенности: термостойкая съемная ручка, многослойное дно LOTAN, толстые стенки
  • Примерная стоимость – 1400 грн

Единственный недостаток для обычного для рядового покупателя наличие высокой стоимости, которая зависит от диаметра сковороды.




Совсем скоро вы узнаете какая сковорода самая лучшая…

Нержавеющая сталь пользуется особым спросом у профессиональных поваров – это натуральный металл, хотя производители уже стараются применять антипригарные покрытия и в такой посуде. Чем на наш взгляд портят их внешний вид и ускоряют срок выхода сковороды «на пенсию». Если вы почитаете про то, сковорода какая лучше отзывы, можете набраться неверной информации и узнать разные мнения о нержавейке.

Просто к такой сковороде нужнее особый подход – жарить в ней можно все что угодно и даже без масла. Главное не попутать – сковороду и сотейник и выбрать именно с толстым дном и покатыми краями (для удобства жарки). А еще у нержавейки несколько преимуществ: она легче чугуна, тяжелее алюминия и служит долго.

Итак, продолжим рейтинг лучших сковородок 2017 и участник №1 перед вами:

1.De Buyer Mineral B Element

De Buyer Mineral B Element

Покупатели говорят, что по ощущениям при жарке кажется, что готовишь на специальной жаровне на костре. Мяско получается сочным, а яичница — идеальной. При этом после готовки сама выскальзывает на тарелку, благодаря продуманным скошенным бортикам. Подходит для приготовления любых блюд, в том числе омлетов, рагу, тушеной и жареной картошки.

А те, кто думают, что нержавейка подходит только для тушения очень ошибаются. Ведь дело касается профессионального кухонного оборудования, посмотрите, какими качествами обладает лучшая сковорода 2016-2017:

  • Производство: Франция
  • Размер — 28 см
  • Материал – углеродистая сталь (со временем темнеет – это хорошо)
  • Особенности: ручка из нержавеющей стали на кнопочном креплении, толщина дна – 3 мм
  • Примерная стоимость – 1700 грн

Итак, наш рейтинг сковородок 2016-2017 подошел к завершению, осталось сделать выводы. Насколько вы заметили, цена часто зависит не только от фирмы производителя, но и возможности использовать ее на индукционной плите (в нашем списке все подходят и имеют специальный диск), многослойности днища. Модели со съемной ручкой и наличием крышки стоят дороже. Чугун сейчас можно приобрести по экономичной цене, мы не стали включать его в рейтинг, потому что чугун он и в Африке чугун – он лучший, возьмите посуду любой фирмы, и она покажет себя в действии. А при правильном уходе чугунная утварь прослужит вечно. Больше всего она боится влаги, хранения пищи в ней и халатности хозяев. Любите свою посуду и ухаживайте за ней правильно!

Lexi Bird и Meagan Pascoe поделились своими отзывами о AMT Gastroguss (о лучшей сковороде в мире)

Если вы когда-либо хотели сковородку, которая делает приготовление пищи более чем удовольствием и чистку персика, то сковорода AMT Gastroguss - это то, что вам нужно. хочу. Крупнейшая кулинарная ассоциация Германии и Европейская кулинарная ассоциация признали ее лучшей в мире. Но на всякий случай, если вам нужно мнение местного гурмана, мы отправили эту кастрюлю Лекси Берд и Мег Паско для их отзывов.

Lexi Bird’s AMT Gastroguss оценивает его эффективность в качестве сковороды с антипригарным покрытием

Лекси Бёрд и Дайана Спайсер - главные умы, создавшие Ma Mère Confections.Лекси в основном работает с горячим расплавленным сахаром в своих приключениях, связанных с приготовлением нуги, и опробовала многие предметы кухонной посуды. Мы хотели узнать ее мнение о самой большой кастрюле в мире.

«Я должен сказать вам, что и мой муж, и я полностью одержимы этой сковородой. Мы переезжали в течение последнего месяца, поэтому все наши вещи были упакованы, и мы использовали только эту сковороду весь месяц. Мы готовим в нем буквально все, мама однажды им пользовалась (я отнесла к ней домой, чтобы узнать ее мнение) и сразу спросила, где их купить.Вот мой отзыв по вопросам:

Browning - создает ли сковорода ровный слой подрумянивания?
Мы приготовили стейк в первую ночь, и подрумянивание было отличным. Он очень хорошо запечатывает мясо, и на сковороде не остается никаких остатков.

Вес - насколько сковорода ощущается при ее размере?
Сковорода, безусловно, кажется очень прочной для своих размеров, но ею можно управлять. Я думаю, что если бы вам пришлось выбрать большую кастрюлю, она могла бы быть немного тяжелой, но странным образом кажется, что качество лучше, потому что она тяжелее.

Распределение тепла - равномерно ли распределение тепла?

Эта сковорода действительно отлично распределяет тепло. Что меня действительно раздражает в большом количестве сковородок, так это их неравномерное распределение тепла. Я провел эксперимент с яичным белком, в котором я налил яичный белок на сковороду ровным слоем, чтобы увидеть, насколько равномерно он готовится и готовится с одинаковой скоростью по всей поверхности сковороды.

Регулярность использования - вы добиваетесь этого? Вы хотите, чтобы он был больше, чтобы вы могли использовать его больше?

Если честно, сейчас я готовлю только на этой сковороде, через неделю после того, как она у меня появилась, я зашел на ваш сайт, чтобы посмотреть, есть ли версия побольше.Я был очень впечатлен работой этой сковороды.

Легко чистится - как избавиться от липкой пищи? после этого все еще легко чистить? что-нибудь повлияло на антипригарный слой до сих пор?

Пока на антипригарное покрытие сковороды ничего не повлияло. Мы использовали его каждый день в течение месяца, и он до сих пор выглядит как новый. Моя младшая сестра на самом деле отметила, что ей нужны такие сковороды, только когда она уезжает из дома, потому что она может просто протирать их роллоном Карлтона после каждого использования и убирать (подростки !!).Я приготовил карамель на сковороде, чтобы посмотреть, что произойдет, и намеренно поджег сахар на сковороде. Я встряхнул сковороду, и сахар просто упал.

Отлично подходит для чего он вам нравится? карамель? яйца? стейк? тушить?

Это лучшая часть, эта сковорода подходит для всего. Мне нравится, что у меня есть одна кастрюля, которую я могу использовать для любой работы. (У меня не самая большая кухня с горами хранения).

Что-нибудь неожиданное - у всех нас были сковороды с антипригарным покрытием. Было ли что-нибудь в этой, что вам особенно понравилось? что вам понравилось / не понравилось?
Если честно, единственное, что меня запомнило, это насколько плохи мои нынешние сковороды.Я знаю, что дал этой сковороде очень хороший обзор, но я искренне верю, что она того заслуживает. Для меня это лучшая сковорода в мире.

AMT Gastroguss Меган Паско оценивает его эффективность в качестве сковороды с антипригарным покрытием

Мег Паско - очаровательный гуру гостеприимства, стоящий за «Счетчиком», вместе с соучастником преступления Яном Восом. Имея за плечами несколько лет опыта работы в индустрии гостеприимства, Мэг была идеальной девушкой и решала, действительно ли AMT Gastroguss достоин своего знаменитого титула.

«Это такая замечательная маленькая сковорода, мне очень нравится ее использовать. Я проверил это с несколькими обычными подозреваемыми, а именно с бифштексом, яичницей и несколькими омлетами.

  • Быстро нагревается
  • Отлично сохраняет тепло
  • Так легко чистить

Это также идеальный размер для омлета из двух яиц - я давно искал идеальную сковороду для омлета и, кажется, нашел ее! Антипригарное покрытие действительно антипригарное, что означает меньше масла или сливочного масла при приготовлении пищи - или вообще никакого.”

Это самая лучшая история в мире. Жизнь действительно слишком коротка для сгоревших яиц и часов замачивания и мытья.

Приобретите антипригарную сковороду AMT Gastruguss

Обзор антипригарной сковороды AMT Gastruguss

Сковорода с антипригарным покрытием AMT Gastroguss считается одной из лучших в мире.

Не зря! Бренд получил множество наград, в том числе German Brand Award за высококачественную посуду.

Эта сковорода выделяется своим высококачественным алюминиевым термическим основанием ручной работы. Материал обеспечивает равномерное распределение тепла.

Таким образом, стейки остаются сочными и нежными в центре. Армированное покрытие выполнено из керамики, которая не прилипает.

Однако, как и любую сковороду с антипригарным покрытием, сковороду AMT Gastrogus необходимо тщательно чистить и приправлять. В противном случае это приведет к прилипанию пищи.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИЗДЕЛИЯ

  • Материал : Алюминий
  • Размер : 9.84 x 12,6 x 1,97 дюйма
  • Вес : 1,32 фунта
  • Совместимость с варочной панелью : газовая, электрическая, излучающее кольцо, керамика, галоген

Обзор антипригарной сковороды AMT Gastroguss

В этом обзоре мы подробно рассмотрим лучшие характеристики сковороды. Это также включает плюсы и минусы, которые позволят вам принять обоснованное решение.

Вот некоторые из главных особенностей, которые заставили мир полюбить эту сковороду:

Термическое основание без коробления

Термическое дно этой посуды предотвращает деформацию материала сковороды во время приготовления.

Он хорошо приспосабливается к перепадам температуры и равномерно распределяет тепло, обеспечивая равномерное приготовление пищи.

Термостойкие ручки

С этой литой алюминиевой сковородой не обожжешься. Термостойкие ручки выдерживают нагрев до 240С.

Это означает, что вы можете без проблем поставить его в духовку прямо с плиты. Универсальность в плане нагрева неудивительна.

Эргономичные ручки были оптимизированы Немецкой национальной кулинарной командой.

Уникальный процесс литья

Вся посуда AMT Gastroguss проходит уникальное литье. Каждая из них изготавливается по отдельности и постоянно подвергается строгим испытаниям на качество.

Этот процесс обеспечивает микроструктуру, свободную от напряжений. Это позволяет посуде не коробиться при экстремальных нагрузках и перепадах температуры.

Антипригарное покрытие Lotan® и высококачественная отделка

Антибактериальное антипригарное покрытие Lotan® высшего качества предотвращает прилипание продуктов и сохраняет их гигиеничность.

Излучающая поверхность предварительно обработана, поэтому слои легко склеиваются. Высококачественное плазменное покрытие состоит из пяти слоев.

Титановый слой чрезвычайно прочен. Он покрыт антикоррозийным слоем , стойким к агрессивным моющим средствам, кислотам и продуктам питания.

Покрытие из керамических частиц обеспечивает долгий срок службы сковороды. Кроме того, антипригарное покрытие Lotan® предотвращает прилипание пищи к сковороде, а толстое алюминиевое термическое основание равномерно распределяет тепло.Итого качественное дно толщиной 10 мм.

Эти особенности делают сковороду идеальной для профессиональных поваров, которым нужно выполнить несколько заказов и у которых очень мало времени.

Короткое время приготовления

Теплоудерживающие свойства сковороды толщиной 9 мм сокращают время приготовления и уменьшают потребность в жире.

Это означает, что ингредиенты сохраняют большую часть своих основных питательных веществ и в то же время хорошо готовятся.

Высокие борта составляют 5 см, что делает сковороду идеальным вариантом для приготовления омлета и мяса на скользкой поверхности.

Съемная ручка

Сковорода 26 x 28 x 32 см пригодна для использования в духовке, а это значит, что вы можете положить ее в предварительно разогретую духовку прямо с плиты.

Ручка съемная, что позволяет сковороде легко поместиться в небольшой духовке. Кроме того, вы также можете легко хранить сковороду, не мешая ручке.

Использование на нескольких источниках тепла

Сковорода с антипригарным покрытием AMT Gastroguss может использоваться на различных источниках тепла без деформации.

Сюда входят электрические, стеклокерамические, стеклянные печи и духовки.

Гарантия

Сковорода AMT Gastrogus с антипригарным покрытием может прослужить три года при правильном использовании и уходе.

Мы обсудим уход позже в обзоре.

Сковорода с антипригарным покрытием AMT Gastroguss Плюсы и минусы

Даже несмотря на то, что сковорода отмечена наградами, это не значит, что в ней нет недостатков.

Изучите эти плюсы и минусы, чтобы принять обоснованное решение:

ПРО Минусы
  • Не сжигает пищу
  • Высокопрочный
  • Толстое дно, равномерно распределяющее тепло
  • Срок службы в течение многих лет даже при высоких температурах
  • Для нагрева может потребоваться некоторое время (2 минуты)
  • Плохо прожаривается

Инструкция по уходу за антипригарной сковородой AMT Gastroguss

Хотя антипригарная сковорода AMT Gastroguss - лучшая сковорода, которую вы можете получить, это не значит, что она неразрушима.

Вот несколько инструкций по уходу, которым вы должны следовать, чтобы прослужить долгие годы:

Вручную мыть теплым мылом и водой

Перед первым использованием сковороды вымойте ее теплой мыльной водой с четвертью стакана уксуса.

Смесь удалит все следы производственных масел с поверхности сковороды. После этого смойте и высушите полотенцем. Не сушить на воздухе. Оставшаяся влага может вызвать ржавчину сковороды.

Вы еще не закончили. Когда сковорода высохнет, добавьте в нее одну чайную ложку растительного масла.

Используйте мягкую неабразивную ткань, чтобы протереть масло внутри. Делайте это каждые пару месяцев, чтобы поверхность не прилипала.

Не используйте масляные аэрозоли

Антипригарные спреи могут накапливаться на сковороде в виде слоя, что может повлиять на антипригарную систему отделения. По возможности избегайте их использования.

Избегайте посудомоечной машины

Несмотря на то, что сковороду можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную с мягким моющим средством.

Посудомоечная машина со временем повредит антипригарное покрытие сковороды.Так что, если вы хотите продлить срок службы, постирайте его вручную.

Используйте подходящие масла и кухонные принадлежности

Используйте кулинарные масла, которые выдерживают высокую температуру и имеют низкую температуру дыма. Кроме того, не используйте металлическую посуду для перемешивания пищи на сковороде.

Вы можете повредить слои, иначе продукты начнут пригорать.

Осторожно поставьте сковороду на плиту или в духовку

Не стучите сковородой по плите и не запихивайте ее грубо в духовку.

Хотя материал устойчив к повреждениям, излишнее усилие со временем изнашивает его.

Часто задаваемые вопросы о антипригарной сковороде AMT Gastroguss

Вот некоторые часто задаваемые вопросы и ответы, которые могут оказаться полезными о сковороде с антипригарным покрытием AMT Gastroguss:

Безопасна ли посуда из литого под давлением алюминия?

Да, алюминиевые кастрюли, отлитые под давлением, абсолютно безопасны в использовании. Согласно World Health

Организация, мы потребляем 50 миллиграммов алюминия ежедневно, не страдая от вредных последствий. Даже если немного алюминия попадет в нашу пищу из-за боли, это не повредит нашему здоровью.

Может ли уксус повредить алюминиевые сковороды?

Да, может, так как имеет кислую природу.

Однако уксус, который оставляют в алюминиевой кастрюле в течение нескольких часов без промывания, может повредить материал.

Небольшие брызги приправы, которые добавляются в блюдо в процессе приготовления, просто впитываются ингредиентами. Не успевает разъесть сковороду.

Можно ли использовать сковороду с антипригарным покрытием?

Это плохая идея. Когда сковорода поцарапана, некоторые из ее антипригарных покрытий могут отслаиваться на еду, а поверхность также может стать более липкой.

Токсичные соединения могут таким образом попасть в ваш организм. Используйте деревянную, а не стальную посуду, чтобы этого не произошло.

Как часто нужно приправлять сковороду?

Как только сковорода с антипригарным покрытием потеряет липкость, приправьте ее. Большинство производителей рекомендуют приправлять сковороды шесть-семь раз.

Небольшие ямки и поры на поверхности сковороды со временем и многократными циклами ополаскивания теряют масло. Просто не забудьте использовать мягкую ткань, чтобы протереть маслом всю поверхность, чтобы приправить сковороду.

Положите его в нагретую духовку на час, чтобы завершить работу.

Что следует учитывать при выборе новой сковороды

Вот некоторые вещи, которые вам следует учесть перед покупкой сковороды или любой другой сковороды:

Материал и производственный процесс

Алюминиевые сковороды изготавливаются штамповкой, ковкой или литьем под давлением, как антипригарная сковорода AMT Gastroguss. Штампованные разновидности - самые дешевые, но они также известны своим низким качеством.

Кованые алюминиевые сковороды по сравнению с ними более устойчивы, но не настолько, как литые. Так что, если можете, выбирайте кастрюли из литого под давлением алюминия.

Покрытие

Антипригарное покрытие очень важно для алюминиевой сковороды. Вы можете встретить два типа: керамические и тефлоновые.

У обоих есть свои плюсы и минусы, но керамика выделяется своей превосходной термостойкостью и антипригарным качеством.

Использование

Если у вас индукционная варочная панель, вам нужно тщательно продумать выбор посуды.Для таких поверхностей подходят индукционные сковороды.

Хотя они более дорогие, чем другие разновидности, другие не работают с этой варочной панелью, так что вы потратите впустую свои деньги.

Проверьте упаковку, чтобы определить, подходит ли вам понравившаяся сковорода.

Последние мысли

В целом, антипригарная сковорода AMT Gastroguss - это идеальная сковорода для профессиональных поваров. Он может выдержать множество наказаний, не получив повреждений.

Хотя медленное время нагрева является предметом спора среди некоторых пользователей, это не помешало многим сделать другой выбор.

Следуйте советам по уходу и использованию, изложенным в этом руководстве, и ваша сковорода прослужит долгие годы.

Другие статьи, которые могут вам понравиться:

лучших кастрюль AMT в мире | Своевременная доставка

Сковороды AMT - лучшая посуда в мире

Если вы хотите приобрести сковороды для разнообразных кулинарных нужд, почему бы не сделать эти сковороды лучшими в мире? Посуда AMT известна как «лучшая в мире сковорода» по версии VKD, крупнейшей ассоциации поваров Германии.Благодаря непревзойденному качеству, ваша сковорода AMT долговечна, универсальна и рассчитана на весь срок службы.

Отличия посуды AMT

От дизайна до готового продукта посуда AMT отличается от других торговых марок. Не только качество посуды AMT очевидно при каждом использовании; это было подтверждено многими независимыми властями. За прошедшие годы она также завоевала множество наград и была названа VKD - крупнейшей ассоциацией поваров Германии - лучшей в мире сковородой.

AMT предлагает широкий ассортимент продукции, от форм для тушения и квадратных противней до блюд для запекания и знаменитой сковороды AMT.

Процесс создания посуды AMT

Каждая кастрюля и посуда изготавливаются методом ручного литья и проходят строгий контроль качества. Благодаря этому уникальному процессу литья создается расслабленная структура без пор. Эта структура обеспечивает основу для основы без искажений, что делает приготовление пищи энергоэффективным.

Благодаря дизайну кастрюль AMT приготовление пищи становится не только простым, но и совершенно уникальным процессом, который помогает приготовить только самые изысканные и приятные блюда.

Характеристики посуды AMT

Вам будет приятно узнать, что всю посуду AMT можно мыть в посудомоечной машине. После использования бросьте сковороду AMT в посудомоечную машину или хорошо промойте ее теплой водой с жидкостью для мытья посуды.

Посуда

AMT может работать в самых суровых условиях, поскольку термическое дно посуды без искажений сохраняет оптимальную ровность при любых обстоятельствах.Вам понравится их элегантный дизайн и широкий выбор вариантов для всех ваших кулинарных нужд!

Хотите приобрести «лучшую в мире сковороду»? Откройте для себя наш захватывающий ассортимент кухонной посуды AMT выше!

Сковорода с антипригарным покрытием 32 см. диаметр и высота 4 см - AMT Gastroguss INDUCTION

Ваш интерес к кастрюлям AMT Gastroguss - правильный выбор для вас, вашей семьи, окружающей среды и вашего кошелька.Совершенство всегда было нашей миссией, мы стремимся предоставить вам первоклассную посуду, которая экономит время, энергию и деньги, чтобы вы могли вести более здоровый образ жизни. Звездные повара со всего мира ежедневно получают прибыль от превосходного качества наших продуктов. В постоянном и тесном сотрудничестве с Немецкой ассоциацией шеф-поваров и Немецкой национальной кулинарной командой мы совместно спроектировали и разработали множество новых и инновационных продуктов, которые вы найдете в этом интернет-магазине. Мы объединяем традиции, безупречное мастерство, современные технологии и наш опыт вместе с высококачественными материалами, чтобы гарантировать нашим клиентам уникальное и премиальное качество.Вы также можете добиться отличных кулинарных результатов, как профессиональные повара, используя посуду AMT Gastroguss. Помогите нам помочь нашей окружающей среде! Наша посуда является первой в своем роде, получившей сертификат энергоэффективности, класс A. Благодаря тому, что литой алюминий из сплава, покрытый плазменным титаном, является лучшим передатчиком тепла в сочетании с нашим 9-миллиметровым литым дном без обертывания, у вас отличная теплопередача, а тепло сохраняется на дне в течение длительного периода времени, что экономит один из наших самых ценных ресурсов...энергия. Благодаря антипригарному покрытию LOTAN нашу посуду так легко ополаскивать, что оно помогает снизить потребление воды, что помогает сэкономить еще один из самых ценных природных ресурсов нашей планеты - воду - и ваши с трудом заработанные деньги. Наша продукция также подлежит вторичной переработке. AMT - один из немногих поставщиков на рынке, который производит всю нашу продукцию в Германии. Поэтому мы полностью контролируем все производственные процедуры и контроль качества. Наша компания сертифицирована на соответствие новейшим требованиям и стандартам ISO 9001-9002.На сковороду AMT, о которой вы читаете или которую вы держите в руках, предоставляется пятилетняя гарантия на антипригарное покрытие LOTAN и гарантия на теплопередачу в течение двадцати пяти лет. Посуда AMT Gastroguss теперь вдохновляет вас на новые кулинарные впечатления.

-Сковорода 32 см. диаметр и 4 см. высокая. -LOTAN с антипригарным покрытием. -Ручка из функционального и прочного ПВХ, термостойкого до 240 градусов Цельсия.-25 лет гарантии на теплоотдачу и 5 лет гарантии на антипригарное покрытие LOTAN. - Упакован в картонную коробку, включая инструкции и общую информацию.

Немецкая инженерия на кухне

AMT GASTROGUSS ИНДУКЦИОННЫЕ Сковороды

Если вы согласитесь с мнением, что немецкая инженерия - лучшая в мире, то название этих индукционных плит не станет большим сюрпризом.

Эти сковороды, разработанные совместно с национальной командой кулинаров Германии, были названы крупнейшей ассоциацией поваров страны «Лучшими сковородами мира».Таким образом, производители AMT Gastroguss незамедлительно зарегистрировали фразу как торговую марку.

Комбинация алюминия и чугунного основания обеспечивает идеальную передачу и удержание тепла. После нагрева сковороды сохраняют тепло намного дольше, чем большинство других сковород. Ручки также устойчивы к нагреванию до 240 ° C, что делает их пригодными для использования в духовке, а также на плите.

Я использую 20-сантиметровую кастрюлю на своей кухне в течение четырех месяцев и был очень впечатлен. Его антипригарная поверхность не испортилась, и ее легко чистить.Все, что для этого требуется, - это вымыть нейлоновой щеткой или мягкой губкой в ​​тазе с горячей мыльной водой. Выглядит так же хорошо, как и в тот день, когда я его получил.

Я использовал сковороду для приготовления множества блюд, от жарки яиц до фриттаты и жарки на гриле всех видов мяса и курицы. Что поразило меня, так это то, что для жарки нужно совсем немного масла.

Его теплоудерживающие свойства позволяют выключить нагрев примерно за 5 минут до окончания времени приготовления. Чтобы приготовить стейки, я нагрел сковороду до излишне горячей - правда, это заняло немного больше времени, чем другие сковороды - затем поджарил мясо с обеих сторон, прежде чем выключить огонь.Стейки приготовятся до средней прожарки примерно за 5-7 минут, в зависимости от толщины.

Кастрюли можно приобрести в магазинах YuppieChef, Hirsch’s в Fourways и Kitchenique в Вудмиде. Цены варьируются от 699 рандов за 20-сантиметровую сковороду до 1500 рандов за 32-сантиметровую сковороду.

KENWOOD BLEND X PRO

Что отличает этот блендер от большинства других машин, так это четыре трехъярусных лезвия. Они гарантируют, что машина будет очень эффективно измельчать все, от панировочных сухарей до льда.

6 предустановленных программ исключают возможность работы наугад при измельчении и смешивании. Если вы хотите смузи, просто нажмите кнопку напитка. Также есть настройки для супов, соусов и измельчения льда.

Вы также можете использовать блендер в ручном режиме.

Функция безопасности блендера означает, что он не включится, пока кувшин не будет надежно зафиксирован на месте. Он также поставляется с полезной палочкой для перемешивания для ускорения смешивания густых смесей.

Кувшин из термостойкого стекла объемом 1,6 л подходит для смешивания как горячих, так и холодных жидкостей.Он также отмечен градуированными размерами.

Кувшин имеет небольшое заглушенное отверстие в верхней части крышки, которое идеально подходит для добавления таких ингредиентов, как масло, при приготовлении майонеза или песто.

Я приготовил восхитительный голландский соус в блендере, а также использовал его для пюре из супов, которые оказались шелковисто-гладкими. Он так хорошо измельчает орехи, что может превратить их в ореховую пасту.

Вы можете даже использовать блендер для приготовления фарша из небольшого количества курицы и мяса. Уловка состоит в том, чтобы не загружать слишком много в машину сразу, а небольшими партиями.

Идеально подходит для приготовления паст карри, так как эффективно измельчает твердые ингредиенты, такие как имбирь и лемонграсс.

Стеклянный кувшин имеет сразу пару недостатков. Он очень тяжелый, и если ингредиенты не жидкие, их довольно сложно соскрести со дна.

Самый простой способ очистить машину и лезвия - это добавить стакан воды и пульсировать в течение нескольких минут.

Блендер не очень громоздкий и не займет много места на кухонном столе.Его продают за 2000 рублей в кухонных магазинах.

Звезда

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием 2021 года: большие, маленькие и глубокие конструкции

Независимо от того, зажигаете ли вы сковороду каждую ночь в течение недели или используете ее для редкого полного английского, в каждом доме должна быть широкая и прочная сковорода, до которой можно быстро дотянуться. высокая температура для обжаривания, запечатывания и жарки.

Ваша сковорода станет более универсальной, если вы выберете кастрюлю с более высокими сторонами - так вы сможете приготовить тушеное мясо, карри и болоньезе, сначала подрумянив мясо, а затем добавив соус и тушив его на медленном огне.

Все выбранные нами сковороды отлично распределяют тепло, а это значит, что все готовится равномерно. У некоторых также есть жаропрочные ручки, если вы хотите освободить место на плите и закончить блюдо в духовке.

Нагрейте сковороду на умеренном пламени или настройках, при необходимости доведя ее до температуры обжигания. Направляйте пламя газовой плиты на основание, а не позволяйте ему лизать стороны, что может привести к ожогу и обугливанию покрытия или обесцвечиванию стали.

Антипригарное покрытие этих сковород из нержавеющей стали или алюминия поможет вам готовить с минимумом масла, но всегда используйте деревянную или силиконовую кухонную утварь, так как они не поцарапают и не поцарапают - сковороды с поврежденным антипригарным покрытием покрытия следует заменить.

Подробнее:

Мы протестировали сковороды различных размеров и стилей, готовя все, от бекона и яиц до стейков и фриттаты. Весь наш выбор показал себя хорошо, посуда легко соскользнула с внутреннего покрытия и оставила минимум уборки. Тем не менее, некоторые сковороды сложнее мыть, чем другие, поэтому проверьте мелкий шрифт, если только ручная стирка вам мешает - не все подходят для посудомоечной машины.

Вы можете доверять нашим независимым обзорам.Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор, который формируется на основе реальных испытаний и рекомендаций экспертов. Этот доход помогает финансировать журналистику The Independent.

Лучшие сковороды с антипригарным покрытием в 2021 году:

  • Лучший в целом - ProCook профессиональная анодированная антипригарная сковорода с крышкой: £ 49, Procook.co.uk
  • Лучшее для периодического приготовления - Титан Tefal excel: 35 фунтов стерлингов, Argos.co.uk
  • Лучший набор сковородок с антипригарным покрытием - Гранитные сковороды с антипригарным покрытием Jean Patrique: £ 59,99, Amazon.co.uk
  • Лучший дизайн - Керамическая сковорода с антипригарным покрытием Green Pan mayflower : 28 фунтов стерлингов, Amara.com
  • Лучшая большая сковорода с антипригарным покрытием - Сковорода Robert Welch Campden: 78 фунтов стерлингов, Robertwelch.com
  • Лучшая сковорода с антипригарным покрытием без ПФОК и ПТФЭ - Salter Экологичная сковорода: 20 фунтов стерлингов, Argos.co.uk
  • Лучшая глубокая сковорода с антипригарным покрытием - Сковорода с антипригарным покрытием Judge Vista: 26 фунтов стерлингов, лук-порей.co.uk
  • Лучшая инвестиционная покупка - Трехслойная керамическая сковорода Samuel Groves из нержавеющей стали: 50 фунтов стерлингов, Johnlewis.com
  • Лучшая для равномерного распределения тепла - Трехслойная сковорода Le Creuset из нержавеющей стали: 159 фунтов стерлингов , Johnlewis.com
  • Лучшая бюджетная сковорода с антипригарным покрытием - Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием M&S: 15 фунтов стерлингов, Marksandspencer.com

ProCook профессиональная анодированная антипригарная сковорода с крышкой, 24 см

Лучшее: Общий

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке: До 260C
  • Вес: 1.4 кг

Эту качественную сковороду можно использовать не только для жарки, она станет бесценным дополнением к любой кухне. Она совместима со всеми типами варочных панелей, нагревается очень равномерно, но помните, что ручка тоже нагревается. Заклеить и поджарить куриные бедра на сильном огне, затем оставить крышку, следя за тем, чтобы суставы не высохли. Эта универсальная сковорода отлично подходит для карри, соусов и всего, что требует сочетания жарки и слабого огня.

Купить сейчас £ 49, Procook.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Tefal titanium excel, 28 см

Best: Для порционного приготовления

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использовать на индукционной плите: Да
  • Можно использовать в духовке: До 250C
  • Вес: 222 г

Эта знакомая красная точка Tefal (при нагревании становится твердой, показывая, что готова к действию) уже давно является признаком качества сковородок с антипригарным покрытием, и эта модель не разочаровывает.Из алюминия с самым прочным покрытием Tefal (без перфтороктановой кислоты или PFOA) нам особенно понравились высокие стороны этой фритюрницы при подрумянивании фарша для порционного приготовления болоньезе. Он может многое выдержать и, в отличие от некоторых других моделей Tefal, может быть помещен в духовку благодаря металлической ручке.

Купить сейчас £ 35, Argos.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Джин Патрик гранитные сковороды с антипригарным покрытием, набор из трех

Best: Набор сковородок с антипригарным покрытием

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке: До 280C
  • Вес: Различный вес

Сковороды разного размера подходят для любых нужд, и этот набор хорошо собран, но относительно легкий.Для некоторых поваров борьба с тяжелой сковородой - буквально боль, но ее легко переложить из шкафа на плиту. Комбинация размеров 20 см, 24 см и 28 см означала, что все задачи по жарке были покрыты, и мы нашли самую маленькую сковороду, идеально подходящую для омлета в обеденное время - все легко скользит по тарелке, используя минимум масла или масел.

Купить сейчас £ 59,99, Amazon.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Керамическая сковорода с антипригарным покрытием Green Pan mayflower, 20 см

Best: Design

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке:
  • Вес: 620 г

Глянцевое, гладкое антипригарное покрытие на этом стильном номере означало, что блины легко скользили со сковороды на тарелку без необходимости смазывать подкладку.Нам очень понравился синий цвет - это была та сковорода, которую мы не прочь повесить для галочки. Это только ручная стирка, так как деревянная ручка не должна намокать.

Купить сейчас £ 28, Amara.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Сковорода Кэмпдена Роберта Велча, 28 см

Best: Для равномерного распределения тепла

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке: Да
  • Вес: 1.63 кг

А теперь перед вами первоклассная сковорода, которая не только элегантно оформлена, но и обладает высочайшим качеством с точки зрения распределения тепла и конструкции. Ручка этой сковороды была особенно удобной в использовании, хотя она не была бы нашим первым выбором для блинов - она ​​тяжелая для переворачивания. Тем не менее, стейки были приготовлены идеально, поскольку сковорода нагревается равномерно и выдерживает максимальные температуры на газовой плите без обесцвечивания.

Купить сейчас £ 78, Robertwelch.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Сковорода Salter, 28 см

Best: Сковорода с антипригарным покрытием без ПФОК и ПТФЭ

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке:
  • Вес: 650 г

Эта сковорода Salter из линейки брендов Earth, не содержащая PFOA и ПТФЭ химикаты.Зеленое керамическое покрытие отлично подходило для жарки. Светлый цвет не только был гладким и очень антипригарным, но и стал приятным изменением и позволил легко увидеть, как готовятся блюда. Ручку было удобно держать при перемещении сковороды. Этот не подходит для мытья в посудомоечной машине, и это досадно, поскольку для ухода за этим ярким внешним видом может потребоваться немного смазки.

Купить сейчас £ 20, Argos.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Сковорода с антипригарным покрытием Judge Vista, 26 см

Best: Сковорода с антипригарным покрытием

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке: До 180 ° C
  • Вес: 1.42 кг

Традиционный блестящий дизайн этой глубокой сковороды из нержавеющей стали делает ее неизменным фаворитом, и ее было особенно легко чистить вручную, поскольку на ручке не было сложных вмятин или щелей, которые можно было бы обработать. Высокое качество антипригарного покрытия и распределения тепла - достаточно места для трех стейков, которые были приготовлены равномерно. Десятилетняя гарантия на всю линейку продуктов Vista гарантирует, что в обозримом будущем вы будете стильно жарить.

Купить £ 26, Leekes.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Трехслойная керамическая сковорода Samuel Groves из нержавеющей стали, 20 см

Лучшее: Инвестиционная покупка

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Духовка сейф: До 250C
  • Вес: 610 г

Ассортимент высококачественных сковородок Samuel Groves снова попал в наш список фаворитов, а 28-сантиметровая сковорода из прошлогодних обзоров абсолютно необходима на кухне нашего тестера.После года интенсивного использования его матовая стальная поверхность по-прежнему выглядит великолепно, а внутренняя поверхность остается такой же антипригарной, как и всегда. В этом году мы добавили эту меньшую 20-сантиметровую сковороду с новым антипригарным покрытием премиум-класса, которое идеально подходит для небольшого картофеля фри и используется для гарниров и индивидуальных ужинов. Если вы хотите приобрести посуду, она отлично смотрится и станет настоящей рабочей лошадкой на кухне. При правильном использовании предоставляется пожизненная гарантия, а схема «сковорода на всю жизнь» означает, что антипригарное покрытие можно отремонтировать - так что это инвестиционная покупка, которая может быть с вами навсегда.

Купить сейчас £ 50, Johnlewis.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Трехслойная сковорода Le Creuset из нержавеющей стали, 24 см

Best: Для равномерного распределения тепла

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке: до 220C
  • Вес: 1.07kg

Наряду с ярко окрашенными эмалированными сковородками, которые мы знаем и любим, Le Creuset также сыграла роль слепой в своих трехслойных сковородах профессионального уровня из нержавеющей стали. Это было приятно использовать, хотя и тяжелее, чем другие здесь, но дополнительная ручка помогла. Благодаря постоянному нагреву основания без горячих точек, эта сковорода заставила нашу тестировщицу почувствовать себя «готовящей в ресторане, отмеченном звездой Мишлен». Классный материал.

Купить сейчас £ 159, Johnlewis.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием M&S, 20 см

Best: Бюджетная сковорода с антипригарным покрытием

  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
  • Использование на индукционной плите: Да
  • Сейф в духовке: до 240C
  • Вес: N / A

Изящное, надежное число, которое мы снова и снова достигаем для использования на плите и в духовке - ручка с мягкой ручкой выдерживает температура до 240С.Толстое дно сковороды идеально подходит для индукционного нагрева, также есть ряд сковородок с крышкой и вок с выпуклым днищем, что делает его хорошим выбором, если вы только что перешли на этот способ приготовления.

Купить сейчас £ 15, Marksandspencer.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Часто задаваемые вопросы о сковороде с антипригарным покрытием

Как ухаживать за сковородой с антипригарным покрытием

Не все сковороды с антипригарным покрытием одинаковы, поэтому перед покупкой проверьте, не можно мыть в посудомоечной машине.

Если это не так, вам придется вымыть его вручную, чтобы он оставался чистым, используя мягкое мыло с щеткой или губкой и теплой водой, чтобы аккуратно очистить поверхность.

Избегайте использования губок для чистки, которые могут поцарапать и удалить антипригарное покрытие, сделав его бесполезным. Жесткое моющее средство и кипящая вода также могут испортить покрытие.

Вердикт: сковорода с антипригарным покрытием

Когда дело доходит до изделия, которое прослужит долго, нам понравились прочные вариации Samuel Groves. Но именно сковорода ProCook с крышкой была нашим фаворитом просто из-за ее универсальности на кухне.От нескольких ломтиков бекона до чили кон карне на четверых, он отлично справился со всем, о чем мы просили. Однако все идеи в этом обзоре были так хорошо сложены; мы могли видеть, как все они становятся семейными реликвиями.

Коды ваучера

Чтобы узнать о последних скидках на бытовую технику, перейдите по ссылкам ниже:

Для получения удовлетворительных линий для мангала и сочных блюд, посмотрите наш обзор лучших сковородок для гриля

IndyBest обзоры продуктов беспристрастны, независимы совет, которому можно доверять.В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.

Посуда Chantal: подробный обзор

Посуда Chantal существует уже 50 лет и постоянно набирает популярность. Они предлагают модельный ряд, невиданный ни у одного другого производителя посуды, включая такие уникальные особенности, как японская нержавеющая сталь 21/0, эмалированная углеродистая сталь, посуда без аллергенов и многое другое.Все линии посуды Chantal совместимы с индукционной плитой, что может объяснить ее растущую популярность - индукционное приготовление пищи также становится все более популярным в США.

Chantal также производит формы для выпечки, различные столешницы (солонки, посуда для посуды, масленки и многое другое) и, вероятно, наиболее известна своими высококачественными чайниками. Этот обзор касается только посуды Chantal.

см. Изделия Chantal на amazon

Краткий обзор посуды Chantal

Вот сводная таблица различных линий посуды Chantal.

Вся посуда Chantal имеет следующие особенности:

  • Индукционная совместимость
  • Крышки из закаленного стекла (хотя безопасная для духовки температура может отличаться).

Мы ставим звездочку на рекомендуемые строки.

-21/0 нержавеющая сталь (без никеля)

-Сейф для печи до 500F

-Большие разливочные диски

-Полка на шт.

- Пожизненная гарантия

- 4 года в год. с антипригарным покрытием

-Нержавеющая или керамическая

- 50/85 долларов за sklt / cer. sklt

- 250/300 долларов за комплект / цер. набор

-11-дюймовая сковорода весит 2 фунта.

- Очень малая часть меди

-Алюминиевое основание диска обеспечивает основную теплопередачу

-Сковороды имеют небольшую плоскую поверхность для приготовления пищи

-Сделано в Китае.

3.Clad

см. На Amazon

см. В Chantal.com

Примечание. Это наш рейтинг , так как отзывов еще нет.

- Трехслойная нержавеющая сталь 18/10

- Керамические сковороды с антипригарным покрытием

- Безводные литые диски

- Сделано в Германии

- Пожизненная гарантия

- 400 долларов США за сковороду

для набора

- $ 400

- Поддон доступен только с керамическим антипригарным покрытием

- Содержит никель (не является недостатком, если вам не нужна посуда без никеля)

- Наборы недоступны на Amazon (пока).

AllergenWare

см. На Amazon

см. На Chantal.com

-21/00003 нержавеющая сталь

(без никеля) stripe

- Пожизненная гарантия

- 45 долларов за сковороду / кастрюлю

- 85 долларов за запеканку

- Сделано в Германии.

- Доступно только 3 штуки

- Мелкие детали

- Крышка безопасна только для 375F.

* Эмаль на стали

см. На Amazon

см. На Chantal.com

-Эмалированная углеродистая сталь

-3 цвета сейф

- НЕ антипригарная эмаль

- Сделано в Германии

- Гарантия 10 лет

- Кастрюля на 4 кварты / 8 кварт $ 80/120

- Только кастрюли

- Углеродистая сталь тяжелая.

Чугун

см. На Amazon

см. На Chantal.com

-Этимизированный чугун

-3 цвета

-3 цвета

-3 цвета - 120/150 долларов в голландской печи

- 80 долларов за сковороду 10 дюймов.

-2 голландских духовки

-1 размер сковороды

-Черный интерьер

-10 лет гарантии

-Сделано в Китае.

Copper Fusion

(снято с производства)

см. Его на Amazon

см. Сковороду в Home Depot

-Углеродистая сталь 9088 - Варочная поверхность без заклепок

- Можно мыть в посудомоечной машине

- Сковорода 100/8 дюймов

- 260 долларов за кастрюлю на 6 литров

- Сделано в Германии.

- Углеродистая сталь тяжелая

- Не очень ровный нагрев (малая сумма меди)

-НЕТ антипригарная эмаль

-Дорогая

-Трудно найти наборы.

наверх

Кто такая Шанталь?

Chantal - американская компания по производству посуды, основанная немецким иммигрантом и инженером-механиком Хейдой Турлоу. Компания была основана в 1971 году и, вероятно, наиболее известна своими прекрасными чайниками с двухцветным гармоническим свистком. Они базируются в Хьюстоне, штат Техас, и производят посуду в Германии и Китае.

Chantal - первая компания по производству посуды, основанная женщиной. Это также первая модель, которая привнесла в мир посуды «эффектный цвет, крышки из закаленного стекла и ручки, обеспечивающие охлаждение».Это частная компания.

Подробнее о компании вы можете прочитать на их сайте.

наверх

Что такое японская нержавеющая сталь 21/0?

Одна из первых вещей, которую нужно знать при покупке плакированной посуды из нержавеющей стали, заключается в том, что не вся нержавеющая сталь создается одинаково.

Всего насчитывается сотен различных типов и марок нержавеющей стали, и по этой теме достаточно, чтобы заполнить целую книгу. Мы просто рассмотрим основы, чтобы вы могли понять различия между нержавеющей сталью Chantal 21/0 и той, которая обычно используется другими производителями посуды.

Подавляющее большинство плакированной посуды из нержавеющей стали изготавливается из нержавеющей стали класса 300, обычно 18/8 или 18/10. Некоторые из них сделаны из 316Ti (также из нержавеющей стали марки 300). Мы поговорим подробнее о том, что означают эти числа, через минуту.

По этой причине нержавеющая сталь 21/0, используемая Chantal, является новой для большинства покупателей посуды. Итак, вот что вам нужно об этом знать.

Посуда изготавливается из нержавеющей стали, которая считается пищевой. Сюда входят нержавеющая сталь марок 200, 300 и 400.Большинство производителей кухонной посуды используют нержавеющую сталь класса 300 на поверхности для готовки и на внешней стороне. Марка 300 - обычно 304, также называемая нержавеющей сталью 18/8 или 18/10 - состоит из 18% хрома и 8% или 10% никеля. Никель делает эту сталь очень устойчивой к коррозии. Тем не менее, никель также делает нержавеющую сталь немагнитной, поэтому для внешней поверхности необходимо использовать другой сорт, чтобы посуда была совместима с индукционным нагревом. Как правило, это ферритная (то есть магнитная) нержавеющая сталь марки 400, также известная как 18/0: 18% хрома, 0% никеля.Нержавеющая сталь класса 400 менее устойчива к коррозии, чем нержавеющая сталь класса 300, но это необходимо, если посуду можно использовать на индукционных плитах.

Некоторые производители используют нержавеющую сталь марки 200, которая не содержит никель, поскольку в качестве антикоррозионного средства используется марганец. Это менее дорогой сорт, чем 300, и менее устойчивый к коррозии, хотя по-прежнему считается пищевым. Сталь марки 200 обычно встречается на недорогой посуде - и часто не разглашается, что именно она используется в посуде.Вот пример кастрюли из нержавеющей стали марки 200 - обратите внимание на очень доступную цену .

21/0 Японская нержавеющая сталь официально называется JYh31CT. (Если вы хотите узнать об этом больше, погуглите этот термин.) Насколько мы можем судить, Chantal - единственный производитель посуды, который использует нержавеющую сталь 21/0; возможно, они даже разработали его специально для своей линейки посуды Induction 21 (но не цитируйте нас по этому поводу). Большая часть другой посуды из нержавеющей стали, не содержащей никель, изготавливается из нержавеющей стали класса 18/0, 400, что не идеально, потому что она корродирует быстрее, чем нержавеющая сталь класса 300.(Это также менее дорого, поэтому дешевая посуда из нержавеющей стали часто изготавливается из стали класса 400).

Шанталь обнаружил - или разработал - нержавеющую сталь 21/0 для решения проблемы того, что нержавеющая сталь, не содержащая никель, не является коррозионно-стойкой (и 18/10 нержавеющая сталь несовместима с индукцией). Судя по названию, он содержит 21% хрома и 0% никеля. Более высокое содержание хрома делает эту нержавеющую сталь почти такой же устойчивой к коррозии, как нержавеющая сталь 18/10, но поскольку она не содержит никеля, она является магнитной, поэтому также совместима с индукцией.Это означает, что 21/0 можно использовать как внутри, так и снаружи посуды.

Здесь возникает вопрос: Нержавеющая сталь 21/0 лучше, чем нержавеющая сталь 304?

Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны сравнить состав стали 21/0 с составом стали 18/10 и 18/8.

Вот состав нержавеющей стали 21/0:

21% хрома

0% никеля

0,4% меди

0,3% титана

...плюс несколько других элементов, которые не сильно влияют на отличия от стали 18/10.

Считается, что добавление титана улучшает коррозионную стойкость посуды. Тем не менее, есть также марки нержавеющей стали 300, содержащие титан и используемые при изготовлении посуды (316Ti), но это всего лишь , отличные от , чем 304, и не обязательно лучше. (Heritage Steel использует 316Ti в своей посуде - обратите внимание, что они заявляют, что она более устойчива к коррозии, чем 18/10, но эту разницу вы вряд ли заметите при повседневном использовании.)

То же самое, вероятно, верно и для нержавеющей стали 21/0: она другая, но не обязательно лучше.

Утверждается, что добавление меди в состав 21/0 улучшает теплопроводность стали. Фактически, Chantal утверждает, что нержавеющая сталь 21/0 примерно на 30% теплопроводнее, чем нержавеющая сталь 304. Мы не смогли придумать качественный способ проверить это утверждение, но даже если это правда, это не имеет большого значения, поскольку нержавеющая сталь имеет заведомо ужасные нагревательные свойства: 30% ничего не впечатляют, и это было то, что Наше тестирование показало: посуда Chantal нагревается не быстрее и равномернее, чем другая посуда из нержавеющей стали хорошего качества (например.г., полностью одетый). По факту. было немного хуже.

Нержавеющая сталь - это , а не , используемая в посуде из-за ее нагревательных свойств, она используется из-за ее долговечности, несмотря на то, что его ужасные нагревательные свойства. Сорт нержавеющей стали, которая также передает тепло, как, скажем, алюминий, - это захватывающая мысль. Но 21/0 нержавеющая - это не то.

Итак, нержавеющая сталь 21/0 сначала звучит впечатляюще, но правда немного мрачнее. Цены на никель растут, а никель - один из самых дорогих ингредиентов нержавеющей стали.Таким образом, нержавеющая сталь 21/0 дешевле в производстве, чем любая нержавеющая сталь марки 300. Мы подозреваем, что это первичный причина, по которой Шанталь использует его; не потому, что качество значительно лучше. Потому что, насколько мы можем судить, это не так.

Сначала мы были в восторге от нержавеющей стали 21/0, но на самом деле она не лучшего качества, чем нержавеющая сталь 304. Несмотря на содержащиеся в нем титан и медь, его коррозионная стойкость примерно такая же или немного хуже. И его крошечного количества меди недостаточно для улучшения теплопередачи - это объясняет, почему в посуде Chantal Induction 21 и AllergenWare заключены алюминиевые диски: алюминий (безусловно) является основным средством теплопередачи в этой посуде.Если бы не было алюминиевого диска, тепловая способность посуды из нержавеющей стали 21/0 была бы awwwwwwful .

Дополнительную информацию о японской нержавеющей стали 21/0 можно найти на этом веб-сайте.

Так что же в итоге? Chantal Induction 21 / AllergenWare - это в основном посуда с дисками, изготовленная из нержавеющей стали, которая примерно такая же коррозионно-стойкая, как класс 300 (или немного хуже), и менее дорогая в производстве. Что бы это ни было, это довольно разумная цена - хотя вы можете найти другую посуду из нержавеющей стали с дисками по более низкой цене.Если вам нужна посуда без никеля, Induction 21 и AllergenWare, вероятно, будут самыми качественными из доступных.

в начало

На что обращать внимание при покупке посуды

Покупка посуды может быть неприятным занятием. Какая посуда самая лучшая? Что делает один бренд более качественным, чем другой? (И поверьте, цена не всегда является четким индикатором.) Как мне решить, что лучше для мне ? Когда вы сравниваете нержавеющую сталь с антипригарным покрытием, чугуном, углеродистой сталью, медью, стеклом и эмалью, вы можете быть поражены разнообразием вариантов.А бренд Chantal с его разнообразными линиями и уникальной нержавеющей сталью может вызывать у многих особую озабоченность.

Мы постарались упростить для вас процесс, объединив все, что вам нужно знать, в несколько категорий. Если вы обдумываете все это перед покупкой - расставляя приоритеты по своему усмотрению, - конечным результатом должна быть посуда, которую вы любите и которым приятно пользоваться. Мы также смотрим на все свойства и резюмируем, как линии Chantal ранжируются в каждой категории.

Чтобы сравнить различные типы посуды (например, нержавеющую, антипригарную, чугунную и т. Д.), См. Нашу статью «Как выбрать лучшую посуду: полное руководство по покупке».

Нагревательные свойства

Поскольку кухонная посуда предназначена для разогрева пищи, нагревательные свойства являются наиболее важной характеристикой, которую следует учитывать. Например, даже если вы сильно относитесь к посуде с антипригарным покрытием, потому что она так легко очищается, вы бы не стали ее использовать, если бы она не готовила вашу пищу. Итак, независимо от того, что еще для вас важно в посуде, именно ее нагревательные свойства влияют на удобство использования посуды.

Посуда обычно подразделяется на два аспекта нагрева: теплопроводность и удержание тепла . Теплопроводность измеряет, насколько быстро и равномерно нагревается материал; Медь и алюминий обладают лучшими показателями теплопроводности, а чугун и углеродистая сталь - худшими. (Нержавеющая сталь на самом деле хуже, но, поскольку она используется не для нагрева, а для повышения прочности, мы ее не учитываем.) Сохранение тепла измеряет, как долго посуда висит на тепле: чугун (и в меньшей степени углеродистая сталь) ) имеет самый высокий рейтинг удержания тепла, в то время как медь имеет один из самых низких (это означает, что медь очень чувствительна к изменениям температуры).

Масса также влияет как на теплопроводность, так и на удержание тепла: чем толще и тяжелее сковорода, тем равномернее она будет нагреваться и тем дольше будет сохранять тепло. Таким образом, более толстая посуда из любого материала будет нагреваться равномерно и держаться на огне лучше, чем более тонкая посуда из того же материала. (Это делает толстую медь идеальным типом посуды, но также и одной из самых дорогих.)

Поскольку теплопроводность и сохранение тепла несколько расходятся, большая часть посуды представляет собой золотую середину между двумя нагревательными свойствами.У плакированной нержавеющей стали есть внутренняя часть из алюминия или меди (или того и другого), которая проводит тепло. Чем толще этот слой, тем лучше проводимость и удержание. Но если посуда на превосходит толщину , пользоваться ею становится сложно. Таким образом, в большинстве облицованных кухонных принадлежностей из нержавеющей стали достаточно алюминия (или меди), чтобы обеспечить хороший нагрев, но недостаточно, чтобы быть слишком тяжелыми для большинства пользователей.

Если вы не против тяжелой посуды, то вам следует купить самую тяжелую посуду из нержавеющей стали, которую вы только сможете найти, так как она будет лучше нагреваться.Один из лучших - это Demeyere Atlantis. Их сковорода Proline содержит примерно на 75% больше алюминия, чем All-Clad D3, но она почти такая же тяжелая, как чугун, поэтому перед покупкой убедитесь, что вы справитесь с ней.

Чугун любой толщины имеет плохую теплопроводность. То есть нагревается медленно и неравномерно. Однако он очень хорошо держится на тепле. Это делает его очень подходящим для жарки на сильном огне и во фритюре - обоих задач, которые требуют оптимального удержания тепла. Многие люди используют чугун в качестве своей повседневной посуды, и это нормально для этого, но проблемы с повторяющимися приправами, возможное попадание железа в кислые продукты (с неприятным привкусом) и вес (он тяжелый) делают его не идеальным выбором для многих. люди.

При покупке выбирайте самую тяжелую посуду, с которой вы можете работать, для оптимального нагрева. Если вы ищете хорошую универсальную посуду, плакированная нержавеющая сталь - хороший выбор, потому что она обладает хорошими нагревательными свойствами, не слишком тяжелая, не вступает в реакцию с едой и чрезвычайно долговечна. Если вы ищете посуду для пригорания / сохранения тепла, лучший выбор - чугун или, в меньшей степени, углеродистая сталь. Однако чугун не так универсален, как плакированная нержавеющая сталь, потому что его тяжелые и кислые продукты или продукты с высоким содержанием жидкости могут лишить слой приправы.

Литой или кованый алюминий обычно достаточно толстый, чтобы обеспечивать отличный нагрев и при этом оставаться легким. К тому же это недорого. Однако алюминиевая посуда обычно имеет антипригарное покрытие, что делает ее менее идеальной (антипригарное покрытие сохраняется в среднем 1-5 лет). Вы можете найти алюминиевую посуду с варочной поверхностью из нержавеющей стали, но это не очень распространено.

Медь также является отличным универсальным выбором (если она достаточно толстая), но она дорогая и немного сложная в обслуживании.Если вам интересно, вы можете узнать больше в нашем обзоре медной посуды.

Здесь нет правильного или неправильного ответа: все зависит от ваших предпочтений, вашего стиля приготовления, ваших эргономических проблем (если таковые имеются) и многого другого. Но если вы не уверены, плакированная нержавеющая сталь - отличный выбор для универсальной посуды. Со временем вы можете захотеть пополнить свою коллекцию сковородой с антипригарным покрытием, чугунной сковородой или эмалированной чугунной голландской духовкой (настоятельно рекомендуется!), Но плакированная нержавеющая сталь - отличная отправная точка для оснащения любой кухни.

Результат для Chantal: Что касается нагревательных свойств посуды Chantal, нам нравится ее 3.Clad, которая лучше всего подходит для универсальной кулинарии, а их Enamel-on-Steel очень хороша для супов, бульонов и тушеных блюд. Их диски Induction 21 и Allergenware обладают хорошими, но не очень хорошими нагревательными свойствами, и мы ни в чем не рекомендуем их Carbon Fusion - он нагревается как чугун, что было бы здорово по цене чугуна, но это цена на качественную плакированную нержавеющую сталь; на наш взгляд, плохая комбинация.Их эмалированный чугун будет во многом похож на любой другой эмалированный чугун на рынке, поэтому, если вам нравится дизайн и цена, то это прекрасная покупка (но мы рекомендуем вам прочитать нашу статью о эмалированном чугуне, прежде чем что-либо покупать. ).

Долговечность и стабильность

Долговечность - это срок службы посуды и степень ее стойкости.

Стабильность означает, насколько посуда реагирует на пищу; чем стабильнее, тем меньше способность посуды вступать в реакцию с едой.

Плакированная нержавеющая сталь выигрывает в обеих этих категориях: она чрезвычайно долговечна и чрезвычайно нереактивна. Посуда с антипригарным покрытием устойчива, но не долговечна. Чугунная посуда долговечна, но не очень устойчива - приправы делают ее более устойчивой, но кислые продукты и жидкости могут испортить приправу, поэтому она оставляет меньше отметок, чем плакированная нержавеющая сталь.

Стеклянная и эмалированная посуда также очень стабильна, но не всегда долговечна.

Таким образом, Chantal's Induction 21, 3.Clad и AllergenWare обладают превосходной прочностью и стабильностью.Посуда с эмалевым покрытием, углеродистым сплавом и эмалированным чугуном от Chantal также получила высокие оценки в обеих категориях: они очень прочные и очень стабильные. Однако из-за того, что эмаль может отслаиваться, нержавеющая сталь кромки их вырезает, а это означает, что их Induction 21, 3.Clad и AllergenWare - лучший выбор в этих категориях.

Простота очистки

Некоторые люди ненавидят одетую посуду из нержавеющей стали, потому что ее «трудно мыть». Хотя это правда, что он не стирает сразу, как сковороды с антипригарным покрытием, у него есть другие желательные черты, которые делают его гораздо более универсальной посудой.Например, он очень прочный - и прослужит вечно.

Никто не хочет тратить на мытье посуды больше времени, чем это необходимо, поэтому мы понимаем желание иметь посуду, которую легко мыть. Однако мы обнаружили, что при правильном использовании посуду и всю посуду довольно легко мыть.

Например, если на вашей посуде из нержавеющей стали прилипла грязь, это, вероятно, связано с тем, что вы использовали слишком высокий уровень нагрева или недостаточно масла - или не позволяли маслу нагреться перед добавлением пищи.

Если вы выполните несколько простых шагов, всю посуду (в большинстве случаев) легко мыть:

  • Используйте слабый или средний огонь
  • Предварительно разогрейте сковороду перед добавлением масла или пищи
  • Добавьте достаточно масла, чтобы покрыть поверхность сковороды
  • Позвольте нагрейте масло перед добавлением продуктов
  • Дайте продукту приготовиться в течение минуты или двух (или больше), прежде чем пытаться переместить.

Нагретое масло создает барьер между сковородой и пищей, который помогает продуктам не прилипать. Кроме того, когда еда должным образом подрумянилась, она естественным образом отделяется от сковороды - это верно независимо от того, с чем вы готовите (это менее заметно на ультра-скользкой сковороде с антипригарным покрытием).

Вы всегда можете использовать хорошие чистящие средства, такие как Barkeeper's Friend, для быстрой и легкой очистки. (Мы предпочитаем порошок жидкости.)

Конечно, на сковороде всегда будут прилипать остатки пищи - но это называется fond , и из него получается отличный соус для сковороды. Поэтому, хотя есть время и место для сковородок с антипригарным покрытием (например, яиц), мы не рекомендуем универсальную посуду. Они слишком хрупкие и слишком быстро изнашиваются. Вместо этого научитесь правильно использовать облицованную нержавеющую или другую посуду, и очистка станет гораздо меньшей головной болью, чем вы могли себе представить.

Если для вас важна простота очистки, вы можете выбрать керамические антипригарные элементы Chantal, которые можно найти как на линиях Induction 21, так и на линиях 3.Clad. Их высококачественная эмаль очищает примерно так же, как и нержавеющая сталь. Но помните, что если вы будете следовать приведенным выше инструкциям, простота очистки не должна иметь большого значения при покупке любой посуды.

Дизайн / Эстетика

Дизайн - самая личная категория при выборе посуды. Удобно ли пользоваться посудой? Делает ли он все, что вы хотите? Вам нравятся крышки и ручки? Это красиво? Он слишком тяжелый (или слишком легкий)?

Некоторые соображения:

  • Размер: подходит ли размер посуды для ваших нужд? ( Всегда обращайте внимание на размеры предметов в наборах !)
  • Форма: много ли на сковороде плоских поверхностей для приготовления пищи? У кастрюли прямые или изогнутые стороны? Сможете ли вы легко получить токарь в кастрюле, чтобы переворачивать еду? Может ли венчик проникнуть во все углы? Есть ли у сковородок непротекающие ободки?
  • Вес: Сможете ли вы легко оживить сковороды? Насколько тяжелыми они будут, когда будут полны еды?
  • Ручки: удобно ли держать ручки? Легко стабилизировать? Есть ли у больших частей ручки-помощники?
  • Крышки: Крышки подходят? У них есть удобные тяги? Если вы хотите повесить их на решетку для кастрюль, может ли ручка пройти через отверстие в крышке?
  • Нравится ли вам внешний вид посуды?

Это лишь некоторые из важных соображений.Дело в том, что вы должны учитывать как можно больше факторов ежедневного использования. Если у вас есть проблемы с эргономикой, убедитесь, что вы можете справиться с посудой; Если вы придирчивы к эстетике, убедитесь, что посуда выглядит привлекательной и дополнит кухонный декор - потому что да, это важно. Никогда не покупайте посуду, если она вам не нравится; это сделает ежедневное использование ужасным для вас.

Мы не можем здесь кратко описать посуду Chantal, потому что вам решать, будет ли она работать. Однако мы скажем, что если вам нужна посуда, которую можно повесить на решетку для кастрюль, Chantal - не то: петли крышки слишком малы, чтобы пройти через ручку, поэтому вам придется вешать их без крышек.(Это может быть наша жалоба номер один на эту посуду.)

Цена и гарантия

Здесь особо нечего сказать, за исключением того, что вам следует придерживаться своего бюджета и попытаться найти посуду с хорошей гарантией и компанию с покупателем сервисный отдел, который поддержит его.

Некоторая посуда Chantal имеет умеренные цены, в то время как некоторые из них (мы думаем) завышены. И мы не уверены, почему на горшки Enamel-on-Steel предоставляется только 10-летняя гарантия, поскольку они должны служить вечно.В случае с другой компанией мы сочли бы это подозрительным, но не с Шанталь, которая, как мы знаем, будет стоять за их посудой.

Chantal производит посуду хорошего качества и имеет отличную репутацию в сфере обслуживания клиентов, но они теряют у нас несколько баллов как по цене, так и по гарантии.

наверх

Обзор: индукционная посуда 21

См. Индукционная 21 Посуда Chantal 7 шт. набор на Amazon

См. Skillet для посуды Induction 21 Chantal на Amazon

См. Посуда Induction 21 Chantal на сайте BB & B

Перейти на веб-сайт Chantal

Обогрев: 3/5

Долговечность: 5/5

Стабильность: 5/5

Простота очистки: 3/5

Дизайн: 3/5

Цена / Гарантия: 3.5/5

Chantal's Induction 21 - уникальная посуда: на рынке нет ничего подобного. Это в первую очередь из-за японской нержавеющей стали 21/0, которая не содержит никель. Если в вашем доме есть кто-то с аллергией на никель, это, вероятно, самая качественная посуда из нержавеющей стали, не содержащая никель, на рынке.

Вся посуда Chantal сделана хорошо, и Induction 21 не исключение. Нам нравятся удобные ручки идеальной формы, а также вспомогательные ручки для больших предметов.

Сковорода глубже, чем у большинства брендов, что нам нравится (но вы не можете). Кастрюли и кастрюли для бульона («кастрюля для запекания») имеют отличную форму с прямыми сторонами и слегка изогнутым дном, что упрощает их использование и чистку.

Говоря об очистке, мы обнаружили, что ID21 является средним для посуды из нержавеющей стали. 21/0 не упростит чистку сковородок, чем другие нержавеющие. Это не должно быть проблемой, если вы знаете, как пользоваться посудой из нержавеющей стали.

Керамическое антипригарное покрытие примерно такое же, как и другие керамические антипригарные покрытия, с которыми мы работали и тестировали.Когда она новая, она прекрасна, но мы сомневаемся, что антипригарная поверхность прослужит дольше нескольких лет. Керамическое антипригарное покрытие хорошо тем, что даже после того, как оно потеряет свои антипригарные свойства, его можно использовать (в отличие от ПТФЭ).

Мы немного разочарованы тем, что Induction 21 представляет собой дисковую посуду. Инкапсулированный алюминиевый диск является основным механизмом теплопередачи, поскольку количество меди в нержавеющей стали 21/0 чрезвычайно мало (0,4%) и недостаточно, чтобы повлиять на свойства нагрева.Мы также не заботимся о стеклянных крышках, которые более хрупкие, чем крышки из нержавеющей стали (а также дешевле в изготовлении - основная причина, по которой их используют производители).

Вы можете купить наборы и отдельные детали из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием. Антипригарное покрытие значительно дороже.

Характеристики / Что нам нравится

  • 21/0 Нержавеющая сталь, не содержащая никель
  • Сейф для духовки до 500F
  • Стеклянные крышки для духовки, безопасный для духовки до 425F
  • Выливные края без капель
  • Нержавеющие детали можно мыть в посудомоечной машине
  • Ручка-помощник для больших деталей
  • Превосходное качество сборки
  • Нагревать равномерно и быстро (несмотря на покрытие диска)
  • Пожизненная гарантия
  • 4 года в год.на антипригарном покрытии
  • Нержавеющая сталь или керамика
  • Легкая (11-дюймовая сковорода весит всего 2 фунта)
  • Кастрюля на 2,5 литра с крышкой-ситечком и размерами - отличное изделие:

Что нам не нравится

  • Chantal не однозначно сказать, что эти сковороды с дисками. Они подразумевают, что нержавеющая сталь 21/0 имеет хорошие нагревательные свойства из-за меди, но она не содержит достаточно меди, чтобы повлиять на нагрев (всего 0,4%). Они не говорят нигде на Amazon или их веб-сайтах (которые мы могли бы найти), что это сковороды с дисками.Но они определенно есть. Облицовка диска может быть очень качественной, но для получения максимально равномерного нагрева диска она должна быть закрученной, покрывающей все дно кастрюли и слегка расширяющейся по сторонам (как Cusinart Professional и Demeyere Atlantis). Эти сковороды хорошо нагреваются из-за того, что они покрыты дисками, но ничего подобного вы не получите от других брендов.
  • Стеклянные крышки более хрупкие, чем нержавеющие (и дешевле в производстве).
  • Тяга ручки слишком мала для ручки, поэтому их сложно повесить на решетку.
  • Керамическое антипригарное покрытие не было очень антипригарным и требовало масла, чтобы яйца не прилипали.
  • Керамическое антипригарное покрытие, вероятно, не прослужит долго.
  • Посуда производится в Китае, хотя и рекламируется как немецкая компания (некоторые из их линий до сих пор производятся в Германии, но Induction 21 - нет).
  • Сковорода слишком похожа на вок, с небольшой плоской поверхностью для готовки:

Рекомендация

Chantal Induction 21 - немного странная утка.Это очень хорошо сделанная посуда , но это дорого для того, что по сути является посудой с дисками (и при этом с посредственным диском). Нержавеющая сталь 21/0 - это посуда высочайшего качества на рынке, не содержащая никель, поэтому, если у вас есть проблемы с никелем, ID21 - хороший выбор. В противном случае вы можете купить недорогую посуду с дисками с лучшими нагревательными свойствами (Cuisinart Professional) или посуду хорошего качества с такой же или чуть большей стоимостью (Tramontina Tri-Ply Clad).

Мы хотели бы дать Induction 21 более восторженную рекомендацию, потому что многим людям действительно нравится .Несмотря на множество положительных отзывов, мы считаем, что это нормально - хороший выбор в первую очередь для людей, страдающих аллергией на никель. Мы также рекомендуем плакированные элементы из нержавеющей стали поверх керамических элементов с антипригарным покрытием (или антипригарные элементы только в сковородках).

купите индукционную посуду Chantal 21 сейчас:

Обзор: 3.Clad Cookware

См. 3. Посуда Clad Chantal на Amazon

См. 3. Посуда Clad Chantal на Chantal.com

Нагревание: 3/5

Долговечность: 5/5

Стабильность: 5/5

Легкость очистки: 3/5

Дизайн: 3/5

Цена / Гарантия: 3/5

3.Clad - это новейшая линия посуды от Chantal, доступная на Amazon только с августа 2020 года (на момент написания этой статьи ей около 5 месяцев). Фактически, вы даже не можете покупать наборы на Amazon, хотя мы ожидаем, что это скоро изменится.

3.Clad Chantal - это стандартная трехслойная посуда 18/10, вероятно, предназначенная для прямой конкуренции с All-Clad D3 («золотой стандарт» плакированной посуды). Это делает ее самой популярной на сегодняшний день линией посуды Chantal.

Очень красивая посуда, красивой формы и удобных ручек, но у нее есть ряд недостатков.Самая большая из них заключается в том, что сковороды значительно легче, чем аналогичные модели All-Clad D3. Например, 10-дюймовая антипригарная сковорода All-Clad D3 весит 3,2 фунта, а 10-дюймовая сковорода 3.Clad (доступна только только с антипригарным покрытием) весит чуть больше 2 фунтов. Это значительная разница .

Мы не вскрывали и не измеряли 3. сковороды - откровенно говоря, потому что мы хотели вернуть детали после тестирования, если это возможно - но меньший вес - это явная скидка, так как эти сковороды содержат меньше алюминия, чем универсальные. Одетый D3.Тестирование подтвердило это, так как сковороды нагреваются неравномерно, и нам приходилось иметь дело с множеством опаляющих и горячих / холодных точек. Даже после нескольких минут предварительного нагрева мы все еще изо всех сил пытались добиться равномерного нагрева всей сковороды.

Обратите внимание, что посуда 3.Clad Chantal имеет размер 18/10, поэтому , а не без никеля: если вам нужна посуда без никеля, выберите Induction 21 (см. Выше). Если вам не нужна посуда без никеля, мы рекомендуем выбрать другую торговую марку, если вы хотите добиться наилучших характеристик (All-Clad D3, Tramontina Tri-Ply Clad, Cuisinart MC-Pro).А если вам нужна легкая посуда, мы также рекомендуем одну из этих марок; Вам действительно не нужно, чтобы плакированная нержавеющая сталь была намного легче или тоньше, чем All-Clad D3, потому что вы будете жертвовать даже нагревом и будете иметь дело с горячими / холодными точками и ожогами.

Характеристики / Что нам нравится

  • Tri-ply 18/8 из нержавеющей стали
  • Безводные разливочные бортики
  • Сейф для духовки до 500F (крышки для духовки безопасны до 425F)
  • Большие вместительные ручки и вспомогательные ручки для больших предметов
  • Нержавеющая сталь можно мыть в посудомоечной машине (антипригарная керамика - нет)
  • Великолепный вид и действительно красивый дизайн
  • Индукционная совместимость
  • Сделано в Германии
  • Пожизненная гарантия
  • 100 долларов США за 10-дюймовую сковороду / 400 долларов США за 10 ПК.набор.

Что нам не нравится

  • Skillet доступна только с керамической антипригарной варочной поверхностью (не из нержавеющей)
  • Сковороды легкие, то есть они не содержат достаточно алюминия для обеспечения оптимальных нагревательных свойств (мы сравнили вес со -Клад, но не разрезал и не измерил)
  • Антипригарная поверхность лучше всего работает с добавлением масла или масла
  • 18/10 нержавеющая сталь, поэтому не без никеля
  • Стеклянные крышки не так прочны, как нержавеющая сталь
  • Крышка тяга не является петлей, поэтому не подвешивается на стойке для кастрюль
  • Наборы недоступны на Amazon (пока).

Рекомендация

Новейшее предложение Chantal, вероятно, предназначено для прямой конкуренции с трехслойным материалом All-Clad - с (возможно) более здоровым керамическим антипригарным покрытием на сковородках, а не с ПТФЭ, - но оно не соответствует ряду категорий. Хотя сковороды сделаны хорошо, как и вся посуда Chantal, они слишком легкие, чтобы конкурировать с All-Clad D3 (а D3 имеет минимальное количество алюминия для обеспечения действительно хороших нагревательных свойств). Это было подтверждено тестированием: версия 3.Одетая сковорода нагревается неравномерно, и мы наблюдаем пригорание и прилипание. Антипригарное покрытие тоже разочаровало: для того, чтобы яйца не прилипали, требовалось масло или сливочное масло.

Стеклянные крышки также не являются нашим предпочтением, хотя мы знаем, что некоторые люди предпочитают их.

Общий дизайн нам понравился: удобные ручки и очень красивый вид. Нам даже нравится плоский дизайн крышки, хоть она и стеклянная. Но невозможность повесить крышки на вешалку для кастрюль была для нас настоящим убийцей.

Отдельные предметы дорогие - совершенно не соответствуют установленным ценам (пример: 10-дюймовая сковорода стоит 100 долларов, а набор из 6 предметов - 180 долларов).Поэтому, если вам нравится эта посуда, мы настоятельно рекомендуем купить набор, чтобы получить лучшее предложение. В настоящее время мы нашли наборы только на сайте Chantal, но это, вероятно, изменится в будущем. И, кстати, если вы покупаете, это тот случай, когда цены на Chantal лучше, чем на Amazon.

купите chantal 3.clad посуду сейчас:

вернуться к началу

Обзор: AllergenWare

См. Chantal AllergenWare на Amazon

См. Chantal AllergenWare в Chantal.com
Нагрев:
3/5

Долговечность: 5/5

Стабильность: 5/5

Легкость очистки: 2,5 / 5

Дизайн: 4/5

Цена / Гарантия: 4/5

AllergenWare - линия посуды Chantal для семей, страдающих аллергией. Фиолетовый - это «универсальный цвет для выявления пищевых аллергенов», поэтому люди с пищевой аллергией могут быть уверены, что пища, которая готовится отдельно в этих ярких кастрюлях, не содержит аллергенов.

Сковороды изготовлены из японской нержавеющей стали 21/0, поэтому они не содержат никель (никель - самая распространенная в мире аллергия на металл). Они также непористые, поэтому нет возможности случайного перекрестного загрязнения; например, от остатков после одного приема пищи при приготовлении пищи для кого-то другого.

Эти сковороды представляют собой сковороды Induction 21 с большой пурпурной полосой снаружи и без возможности использования антипригарной поверхности для готовки. Таким образом, они обладают многими функциями и недостатками линейки Induction 21.Они также имеют дисковое покрытие, при этом диск обеспечивает большую часть теплопередачи; диск находится на тонкой стороне, поэтому нагревание не так хорошо, как с посудой с дисками с более толстыми дисками (более подробную информацию см. в обзоре Induction 21 выше).

Есть ограниченное количество штук, и большинство из них маленькие (за исключением стандартного горшка 12 кварт), и недоступны в наборах. Хорошая новость заключается в том, что цены на эти кусочки справедливы, поэтому, если вам нужно хранить продукты отдельно в вашей семье из-за аллергии, они предлагают доступный способ сделать это.

Характеристики / Что нам нравится

  • 21/0 нержавеющая сталь (без никеля)
  • Индукционная совместимость
  • Хорошо сделано
  • Фиолетовая полоса (универсальный символ осведомленности о пищевых аллергенах)
  • Пожизненная гарантия
  • Сделано в Германии.

Что нам не нравится

  • Доступно только 4 штуки (1 квартовая кастрюля, 8-дюймовая сковорода, 6 кварт. Запеканка, 12 кварт. Кастрюля)
  • Chantal не утверждает, что это дисковые- плакированные, подразумевая, что нержавеющая сталь 21/0 отвечает за теплопередачу, что не так.
  • Большинство предметов небольшие (предположительно предназначены для раздельного приготовления пищи для одного члена семьи)
  • Крышка духовки безопасна только для 375F
  • Петли крышки тоже маленькая для прохождения ручек (из-за чего их трудно повесить)
  • Сковорода слишком похожа на вок (плоская поверхность для готовки невелика).

Рекомендация

Если у вас есть член семьи, страдающий пищевой аллергией, эти сковороды могут в буквальном смысле спасти жизнь; они будут большим подспорьем в хранении продуктов отдельно. В противном случае нет смысла покупать эти сковороды. Они доступны только в небольших размерах, их

Купите посуду Chantal Allergenware сейчас:

Вернуться к началу

* Обзор: Горшки со стальной эмалью

См. Стандартные горшки Chantal Enamel-on-Steel на Amazon

См. Складские горшки Chantal, эмаль на стали, в магазине Chantal.com

Нагрев: 3,5 / 5

Долговечность: 5/5

Устойчивость: 5/5

Легкость очистки: 2,5 / 5

Дизайн: 4/5

Цена / Гарантия: 3/5

Посуда Chantal изготавливается из множества различных предметов, предназначенных для различных нужд. Другими словами, их философия, похоже, заключается в том, что люди должны покупать лучшее для работы, а не обязательно соглашаться на вещь, потому что она идет в комплекте.Эти стальные эмалированные кастрюли (Шанталь называет их кастрюлями для запекания) предназначены для приготовления бульонов, супов, рагу и (конечно же) запеканок.

Как и вся посуда Chantal, она сделана хорошо и, без сомнения, прослужит всю жизнь. Если вы ищете симпатичную синюю или серую кастрюлю, они отлично подойдут. Это углеродистая сталь с полностью эмалированным внешним видом (как внутри, так и снаружи). Углеродистая сталь тяжелая: горшок на 4 кварты весит 4 фунта, тогда как горшок на 8 квартов весит чуть менее 7 фунтов (по сравнению с горшком на 6 квартов All-Clad D3, который весит 4 фунта).Эти гири не являются чугунными, но когда они наполнены жидкостью, они довольно тяжелые.

С другой стороны, углеродистая сталь довольно хорошо удерживает тепло, а это именно то, что вам нужно для приготовления жидких продуктов (например, супов, бульонов, тушеных и тушеных блюд).

Эмаль является одной из эмалей высочайшего качества (немецкий АА) и чрезвычайно долговечна (подумайте о эмалированных горшках Le Creuset). Однако это не антипригарное покрытие. Мы не считаем это недостатком, так как антипригарное покрытие не обязательно в стандартной кастрюле, и его легче обслуживать, чем чистую углеродистую сталь, и не нужно беспокоиться о ржавчине.Кроме того, эмаль можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вы можете бросать эти кастрюли в посудомоечную машину, не беспокоясь о повреждении покрытия (это очень нравится!).

Характеристики / Что нам нравится

  • Углеродистая сталь с эмалированным покрытием
  • 3 цвета (бирюзовый, синий кобальт и серый)
  • 2 размера (4 кварты / 8 кварт)
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Сделано в Германии
  • 80/120 4qt / 8qt запеканка (по разумной цене)
  • Эмаль не антипригарная (поэтому эти сковороды идеально подходят для длительного тушения, не беспокоясь о ржавчине).

Что нам не нравится

  • Только стандартные горшки
  • Гарантия 10 лет - это короткий для горшков, которые должны прослужить весь срок службы
  • Углеродистая сталь делает их тяжелыми.

Рекомендация

Из всей посуды Chantal, которую мы тестировали, эта эмаль на стали были нашими фаворитами. Они сверхпрочные, с прочной эмалью ( , а не с антипригарным покрытием! ), которая прослужит всю жизнь. Углеродистая сталь делает эти горшки немного тяжелыми, но если вам нужен стандартный горшок, который будет хорошо держать тепло и служить вечно, Chantal Enamel-on-Steel - отличный выбор.

Мы разочарованы тем, что на эти горшки только 10 лет гарантии, потому что они кажутся покупкой на всю жизнь. Это немного настораживает, но не мешает покупать эту посуду.

Если вы хотите использовать его в основном для складских работ, выбирайте больший размер; если вы хотите, чтобы он использовался в основном для тушеных блюд и запеканок, работать с кастрюлей меньшего размера будет гораздо проще.

купить посуду Chantal Enamel-on-Steel сейчас:

вернуться к началу

Обзор: Чугунная посуда Chantal

См. Чугунную посуду Chantal на Amazon

См. Чугунную посуду Chantal на Chantal.com

Обогрев: 4/5

Долговечность: 5/5

Стабильность: 5/5

Легкость очистки: 2.5 / 5

Дизайн: 3/5

Цена / Гарантия: 2.5 / 5

Эта чугунная посуда Chantal также довольно новая, она появится в конце 2019 года. Доступны три модели: голландская духовка на 5 литров, голландская духовка на 7 литров и духовка на 10 литров. дюймовая чугунная сковорода. Мы не против этой ограниченной линейки, потому что чугун лучше всего подходит для тушения и жарки (и, фактически, для жарки мы предпочитаем хорошо выдержанный чугун без покрытия).Однако нам бы хотелось, чтобы было доступно больше размеров, особенно для голландской печи.

Эта чугунная эмалированная посуда очень похожа на любую другую чугунную эмалированную посуду. Он прочный, а голландские печи отлично подходят для тушения. Хотя Chantal производится в Китае, на этих изделиях используется та же эмаль высшего качества (не антипригарная!), Что и на изделиях с покрытием Enamel-on-Steel (см. Выше). Цены вполне сопоставимы с другими чугунами китайского производства (например, Tramontina, Lodge, Amazon Basics), но в большинстве случаев немного выше, что может быть связано с эмалью сверхвысокого качества.Но кроме эмали, это мало что отличает эти изделия от другого эмалированного чугуна китайского производства; нагревательные свойства будут одинаковыми во всех отношениях, поскольку чугун - это чугун (независимо от того, сколько вы за него платите). При тестировании сковороды показали себя так же, как и другой чугун (то есть хорошо), а эмаль очистилась примерно в среднем для всего эмалированного чугуна, который мы тестировали.

Эмалированный чугун Chantal хорошего качества, но вы можете найти другой китайский эмалированный чугун за меньшие деньги - и в большем размере и цвете.Если вы хотите подняться на ступень (или несколько) выше по качеству, обратите внимание на Le Creuset или Staub.

Характеристики / Что нам нравится

  • Эмалированный чугун со сверхпрочной эмалью класса AA
  • 3 цвета (бирюзовый, синий кобальт, серый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине (эмалевое покрытие , а не антипригарное покрытие )
  • 120 долларов США / 150 долларов США за Голландская печь 5 кварт / 7 кварт / 80 долларов за сковороду 10 дюймов (разумно, но выше, чем у большинства других китайских эмалированных чугунов).

Что нам не нравится

  • Доступны ограниченные размеры
  • Голландская печь и сковорода - это только части в этой строке
  • 1 размер сковороды (10 дюймов)
  • Внутренняя часть черного цвета (она покрыта эмалью, поэтому они могли быть окрашены в светлый цвет)
  • Гарантия 10 лет (чугун должен служить вечно )
  • Сделано в Китае.

Рекомендация

Чугун для посуды Chantal - это основной чугун китайского производства, сопоставимый со многими другими марками, импортируемыми из Китая. Его высококачественная немецкая эмаль может несколько отличать его от других импортных товаров из Китая, но мы не заметили значительной разницы в наших тестах. Он показал себя хорошо, как и другой чугун, который мы тестировали. Эмаль может прослужить дольше других китайских чугунов, но время покажет.

Если вы хотите использовать чугун Chantal, мы рекомендуем голландскую печь, хотя мы бы хотели, чтобы она имела светлую внутреннюю часть, что облегчает оценку степени готовности еды (хотя это всего лишь мнение: многие люди предпочитают салон темный, потому что он скрывает пятна).Эмалированная сковорода хороша, но не обязательна. Чистый чугун (например, стандартные сковороды Lodge) намного дешевле, и, когда он хорошо выдержан, предлагает поверхность с антипригарным покрытием почти ; эмалированные варочные поверхности никогда не будут такими антипригарными.

купите чугунную посуду Chantal сейчас:

наверх

Обзор: Chantal Carbon Fusion (

снято с производства, )

См. Chantal Carbon Fusion на Amazon

См. Сковороду Chantal Carbon Fusion в Home Depot

Отопление: 900 3/5

Долговечность: 5/5

Устойчивость: 5/5

Легкость очистки: 2.5/5

Дизайн: 3/5 (выше, если вам нравятся стеклянные крышки)

Цена / Гарантия: 2,5 / 5

Carbon Fusion еще не так давно была первой линией посуды Chantal. Сегодня его больше нет на их веб-сайте - так что, вероятно, он снят с производства - и они представили новую линейку 3.Clad, возможно, в качестве замены. Поскольку вы все еще можете найти части Carbon Fusion в Интернете, мы включили его в этот обзор. У нас , а нигде не смогли найти наборы.

Carbon Fusion имеет поистине уникальную конструкцию. Основание - углеродистая сталь (не нержавеющая!), С тонким медным диском в основании для улучшенной теплоотдачи, а весь горшок - внутри и снаружи - покрыт прочным эмалевым покрытием; эмаль не антипригарная керамика , а олдскульная эмаль на стеклянной основе. Это та же высококачественная эмаль, которую Chantal использует для своих линий по производству чугуна и эмали на стали.

Carbon Fusion была, безусловно, самой дорогой линией посуды Chantal, что, возможно, является причиной того, что они прекратили ее выпуск: возможно, она плохо продавалась, потому что мы должны сказать, что, хотя это очень хорошо сделанная посуда, она, вероятно, не стоит своего запредельного ценника.

Почему нет? Ну, во-первых, углеродистая сталь имеет посредственные нагревательные свойства. Он медленный, неровный и слишком тонкий, чтобы обеспечить отличное удержание тепла, как у чугуна (хотя он сохраняет тепло лучше, чем алюминий, плакированная нержавеющая сталь и медь). Кроме того, они намного тяжелее нержавеющей стали, поэтому эти горшки тяжелее .

Медь в основании должна значительно улучшить нагрев, делая его более быстрым и равномерным, но, насколько мы можем судить, это почти не влияет; Мы не разбирали кастрюлю, чтобы посмотреть, какой толщины был слой меди, но, судя по медленному неравномерному нагреву, мы подозреваем, что он очень тонкий.

Эмалевое покрытие прочное, но не антипригарное. Яйца как сумасшедшие прилипли к этой сковороде. Масло и масло помогли, но сковорода все еще была в беспорядке; мы бы сравнили его варочную поверхность с нержавеющей сталью, а может быть, даже немного более липкой.

Как и во всей посуде Chantal, нам также не нравятся стеклянные крышки, но мы знаем, что многие люди любят, поэтому, несмотря на то, что крышки из нержавеющей стали более прочные и с ними легче (в целом) работать, если вы предпочитаете стеклянные крышки , возможно, вам понравится эта посуда.

У нас смешанные чувства по поводу того, что эмалевое покрытие не является антипригарным - готовить на нем немного больно, но эта прочная эмаль прослужит намного дольше, чем любая антипригарная керамика - так что это смесь положительного и отрицательного . Мы скажем, что липкость является источником большинства негативных отзывов на Amazon: люди, возможно, купили эту посуду, думая, что она будет антипригарной, но это определенно не так.

Нам do очень нравится общий вес и долговечность этих сковородок.Они приятно лежат в руке и ими приятно пользоваться (если вы не против тяжелой посуды). Ручки очень удобные и удобные. К сожалению, они слишком толстые, чтобы пройти через маленькие отверстия крышки - так что, если вы хотите повесить их на решетку для кастрюль, вам в значительной степени не повезло.

Нам также нравится поверхность без заклепок - качество, которое должны быть у всех производителей посуды.

Многие люди действительно любят Carbon Fusion. Мы не можем объяснить это, поскольку наш опыт использования сковороды был нормальным.Нагревание было медленным, а сковороды тяжелые - и, поскольку вес не влияет на скорость или равномерность нагрева (в отличие от тяжелой посуды Demeyere или высококачественной медной посуды), мы считаем это отрицательным моментом.

Характеристики / Что нам нравится

  • Конструкция из углеродистой стали / меди / эмали
  • Эмаль чрезвычайно прочна и безопасна для металлической посуды
  • Эмалевое покрытие делает ее безопасным для хранения продуктов питания
  • Без никеля
  • Поверхность для приготовления пищи без заклепок
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Подходит для индукционного нагрева
  • Ограниченная пожизненная гарантия
  • Очень хорошо сделано
  • Сделано в Германии.

Что нам не нравится

  • Углеродистая сталь тяжелая: 11-дюймовая сковорода весит почти 5 фунтов (по сравнению с 2 фунтами для сковороды ID21)
  • Стеклянные крышки
  • Средние нагревательные свойства (по сравнению с чугуном, но с меньшим удержанием тепла)
  • Нагрев не очень равномерный (небольшое количество меди)
  • Ручка слишком толстая, чтобы пройти через крышку, поэтому ее сложно повесить на стойку.
  • Эмаль не антипригарная
  • Дорогая
  • Трудно найти наборы и некоторые детали, поскольку компания, похоже, прекратила выпуск этой линии.

Рекомендация

Этот Chantal Carbon Fusion прочен и хорошо сделан, он тяжелый из углеродистой стали, но такой вес на самом деле не способствует отличным нагревательным свойствам, а в основании недостаточно меди для улучшения их.

Эта посуда также стоит очень дорогих - мы думаем, что они слишком дороги для посуды из углеродистой стали с дисками и стеклянными крышками, качество каждой из которых соответствует качеству в дорогой посуде.

Если вам нужна посуда без никеля, есть выбор получше.

купить посуду Chantal Carbon Fusion сейчас:

вернуться наверх

Последние мысли

Кухонная посуда Chantal предлагает уникальную линейку продуктов, в которой изготавливаются изделия из углеродистой стали, углеродистой стали и меди, эмалированного чугуна и двух видов нержавеющей стали (21/0 и 18/10), все ориентировано на разных покупателей. Хотя посуда сделана очень хорошо, наше тестирование показало, что большая ее часть имеет среднюю или плохую производительность. Нам приходилось иметь дело с ожогами, горячими и холодными точками и множеством прилипающих продуктов, даже на новых керамических антипригарных покрытиях.