Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ 

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ: Π¨Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π¨Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста

Π¨Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ…Ρ€ΡŒ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ способ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния: Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ вытяТноС тСсто с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

БСгодня я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» быстрый ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ австрийской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, взяв Π·Π° основу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сытно.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

слоСноС тСсто 500 Π³

Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 2-3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 500 Π³

Тирная смСтана 2 ст. Π».

сливочноС масло 30 Π³

яйцо 1 ΡˆΡ‚.

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло 1 ст. Π».

сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° 1 Ρ‡. Π».

ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° малСнький ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

соль ΠΏΠΎ вкусу

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 0,5 Ρ‡. Π».

прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ 1 Ρ‡. Π».

Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4ВрСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚



ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
«Π¨Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ» Π½Π° 100 Π³

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    356

    ΠΊΠΊΠ°Π»

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

    6.44

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹

    23.67

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    29.22

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой ΠΈ доступный, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

  • Π¨Π°Π³ 1: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ

    ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня ΠΎΠ½ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, я использовал 3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    На Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС смСшаСм сливочноС ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ постноС масло. ВсыплСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ, помСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости.

    Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ почистим шляпки ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.

    ВсыплСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· сковороды выпарится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолим ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ спСциями Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ смСтану ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС чСго остудим Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

  • Π¨Π°Π³ 2: РаскатываСм тСсто

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅  слоСноС тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. РаскатаСм Π΅Π³ΠΎ скалкой Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° β€” 3 ΠΌΠΌ). НаколСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ дСформировался.

  • Π¨Π°Π³ 3: Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ разровняСм ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Один ΠΊΡ€Π°ΠΉ оставим свободным, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

    Аккуратно свСрнСм ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный листом ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°.Β Π’Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйцо, кисточкой смаТСм ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»Ρ. НоТом сдСлаСм Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, условно ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ»Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π° 180 градусов. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ понадобится 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π¨Π°Π³ 4: ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остудим, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ соусом с зСлСнью.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста:Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста – ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ нСсладкой домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π˜ΠΌΡ…ΠΎ, ΠΈΠΌΡ…ΠΎ, ΠΈΠΌΡ…ΠΎ – говоря языком соцсСтСй ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с капустой, рисом ΠΈΠ»ΠΈ мясом ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ я ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡƒΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ своСм ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для слоСк – грибная.

Π’Π΅ΠΌ, Ρ‡ΡŒΠΈ Β«Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‹Β» ΠΏΠΎΠ»Π·ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ, сСгодня я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. РаньшС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС сил, ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° сковородС. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… появились ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ слоСного тСста, ΠΈ ΠΌΡ‹ стали Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния прСсных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ:Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ
  • Π’ΠΈΠΏ блюда:Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:7-8
  • 1 Ρ‡ 30 ΠΌΠΈΠ½

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ слоСного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста
  • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для слоСных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ:

  • 1,2 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° смСсь ΠΈΠ· лисичСк, подосиновиков ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎΠ²)
  • 4 яйца
  • 1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ сдСлайтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для слоСных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… прямо с ΡƒΡ‚Ρ€Π°. Π—Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ (часов Π·Π° 8-9), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, поставлСнный Π² миску – Π² Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ спассСруйтС Π΄ΠΎ мягкости Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ сливочном маслС, смСшанном с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда грибная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для слоСных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца, посолитС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ для приготовлСния 18 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· пСсочного тСста.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

Начинку для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’Π°ΠΌ понадобится 1 ΠΊΠ³ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 100 Π³ сливочного масла, 2-3 Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, соль ΠΏΠΎ вкусу. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ почиститС, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² сливочном маслС. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слоСноС тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ инструкции. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, раскатайтС ΠΈΠ»ΠΈ растянитС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ· слоСного тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 40 градусов. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π― дСлаю это Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ тСсто с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ края. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· энСргично ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

ВыстСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста Π½Π° расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° (9-10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² самый Ρ€Π°Π·). НаколитС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ отвСрстия Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² процСссС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ атмосфСру, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ расстойку, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ мисочку с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ).

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоСных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью,Β  ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 200 градусов. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… противнях, Π½Π° послСдниС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ я ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ горячиС слойки ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для остывания.

Ну Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π°Π΅Π²Π½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ: Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТий Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Β Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² β€” с шампиньонами, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π”ΠΎΠΌΠ° Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄, с сСмьСй Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусный домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с шампиньонами ΠΈ смСтаной ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста.

Π¨Π°Π³ 1

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой, со шляпок ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.

Π¨Π°Π³ 3

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4

Π’ сковородС с нСбольшим количСством масла ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 5

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, сухиС пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 6

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 7

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану Π² сковороду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 8

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° тСста 0,5-0,8 см) ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 9

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180 градусов.

Π¨Π°Π³ 10

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° пласт тСста Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅.

Π¨Π°Π³ 11

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 12

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ остороТно ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слойка Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ.

Π¨Π°Π³ 13

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ смСтаной ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Β 

Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅, Π° Π½Π΅ хочСтся Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°? НСт, Π½Π΅ сладкого, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ? МнС Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ подходящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Π›Π°Π²Π°Ρˆ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, кстати, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ – ΠΌΠ°ΠΌΠ° часто Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΈ я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² институтС: Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈΒ  Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ всС простыС ΠΈ доступныС, Π° выглядит это блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

Ну, ΠΈ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! Π˜ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ довольно слоТно: ΠΏΠΎ сути, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° всС сдСлаСт Π·Π° вас. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь Π²Ρ‹ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто пропСчСтся, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· слоСного тСста с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 200 Π³Ρ€ слоСного тСста;
  • 50 Π³Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра;
  • 20 Π³Ρ€ шампиньонов;
  • 1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
  • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 1-2 Ρ‡.Π». сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ:

Β 

ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ это довольно Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈΠ· слоСного Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, продаСтся пластами – ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° – нСсколькими: Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ. Π’ этот Ρ€Π°Π· я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° тСсто Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… пластов ΠΈ взяла для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ (12-13 см Π½Π° 25 см). Если Ρƒ вас ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лист слоСного тСста, Ρ‚ΠΎ, забСгая Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³: ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ пласта, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ просто Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅: ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° 1 шов мСньшС. Но Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎ всСм ΠΏΠΎ порядку.

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π΄ΠΎ прозрачности ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ пластины Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС вмСстС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ пласт слоСного тСста Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. КладСм Π½Π° слоСноС тСсто Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Если Ρƒ вас ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой пласт, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»Π°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ пластину тСста Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Если Ρƒ вас ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой пласт, Ρ‚ΠΎ это процСсс Ρƒ вас нСсколько облСгчаСтся – 1 сторону Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΈΠ±Π°Ρ‚ΡŒ.

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смазываСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисточки.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ – Π½Π° расстоянии ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 см Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ отступая Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. И отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 220 градусов.

Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²: тСсто поднимСтся, подрумянится ΠΈ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Аккуратно снимаСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску.

МоТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со слоСным тСстом ΠΈ сыром с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ остынСт, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρƒ вас ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ получится вкусным ΠΈ красивым!Β  Если всС ΠΆΠ΅ Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ вопросы, Ρ‚ΠΎ я с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Ρƒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π² коммСнтариях.

4.6 / 5 ( 17 голосов )

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· слоСного тСста с шампиньонами

ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самый Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ этап Π² процСссС приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ это возня с тСстом. Если ΠΆΠ΅ тСсто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ лакомством ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ совсСм скоро. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ основы для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ прСвосходно – ΠΎΠ½ΠΎ идСально Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вСс Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ оттСняСт Π΅Π΅ сочный вкус….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • слоСноС тСсто – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ__NEWL__
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ__NEWL__
  • томатная паста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°__NEWL__
  • свСТиС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 6-7 ΡˆΡ‚.__NEWL__
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.__NEWL__
  • сосиски – 3-4 ΡˆΡ‚.__NEWL__
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ__NEWL__
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ вкусу__NEWL__

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, количСство шампиньонов ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° число сосисок ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ с шампиньонами ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца, мясо ΠΈΠ»ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.


ОписаниС процСсса приготовлСния:

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

МайонСз ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой (ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ) ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Босиски ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сосиски.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыром.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ свойств ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎ готовности ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ слоСному тСсту ΠΈ появившСйся свСрху румяной сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Автор: Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ основа для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° β€” ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π’ осСнний сСзон ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, лисичками ΠΈΠ»ΠΈ опятами. Но Ссли ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородку, Ρ‚ΠΎ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

И напослСдок β€” малСнький сСкрСт: Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ большим количСством спСций, вСдь основной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ β€” ΡƒΠΆΠ΅ достаточно насыщСнный ΠΈ пряный. Классика β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ, нСобходимая для приготовлСния

Масло

Β«Π₯ΡƒΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉΒ»

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ продукция

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 21%

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ слоСноС тСсто ВМ Β«Π ΡƒΠ΄ΡŒΒ», Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, раскатываСм. ВмСстС с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ пСрСносим Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ основу ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ приТимая тСсто ΠΊ стСнкам.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ лишнСС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ выступаСт Π½Π°Π΄ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

2. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, растапливаСм сливочноС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ прозрачности.

3. ДобавляСм ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сок, поэтому Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ испарСния Тидкости. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

4. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Смкости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, смСтану, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ 100 Π³ сыра, добавляСм ΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅.

5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β°C. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ со слоСным тСстом ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ставим Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. На слСгка Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ основу ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ смСсью смСтаны, яиц ΠΈ сыра.

7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сыр, смСшиваСм с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ посыпаСм Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π·ΠΎΠ²Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΈ наслаТдаСмся Π΄ΠΎ послСднСго кусочка!

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Русская кухня: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты. Β«Π•Π΄Π°Β»

+ ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π°ΠΉΡΠ±Π΅Ρ€Π³ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠ‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈΠ€Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ

Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ 0 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всё

ΠΠ’Π’ΠžΠ : Π–Π°Π½Π½Π° Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ…

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: Β 12Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬: Β 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²77

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠΊΠΊΠ°Π»

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

* ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто

1000 Π³

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

БСлокочанная капуста

11/2ΠΊΠ³

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

600 Π³

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо

1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

БмСсь сСми спСций

5 Π³Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

1.ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

2.Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (у мСня ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ слайсами.

3.ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ в маслС на сковородС до готовности.

4.Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. На пСрвый — ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

5.Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ пластом Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

6.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7.Π—Π°Β 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ до готовности яйцо Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ запросы:

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (0):

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ рСцСптыАвтор: Π•Π΄Π°

11 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

6 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

10 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

12 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

10 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

15 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

4 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ 4515895

6 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

6 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

6 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: CafeMilano

11 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Β© ООО «ЕДА.Π Π£Β», 2021. Π’Π‘Π• ΠŸΠ ΠΠ’Π Π—ΠΠ©Π˜Π©Π•ΠΠ«. Π”Π›Π― Π›Π˜Π¦ БВАРШЕ 18 Π›Π•Π’.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° | ВСгСтарианскиС дСсСрты

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ супСрпростой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° прост, быстр ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ прСкрасного вкуса. Он Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² всСго Π·Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС вСганского ΠΈΠ»ΠΈ вСгСтарианского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС закуски. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π° — ΠΌΠΎΠ΅ быстроС блюдо для всСй сСмьи. Π•Π³ΠΎ нСвСроятно быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ (Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π·Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚!) И ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° хрустящСй слоСной основС — Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ?!

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ салатом, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто мСньшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ отличная закуска.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всСго нСсколько доступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ собираСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бостав

Для этого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобится всСго нСсколько простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто , ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ сдСлайтС своС!). Если Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ употрСбляСтС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подходят Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ.
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ любой Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ нравится: ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ Ρ‚. Π”.
ЧСснок — ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ½ нравится!
Масло — ΠΈΠ»ΠΈ вСганскоС масло.
Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
Молоко — ΠΈΠ»ΠΈ любоС вСганскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ сою.
Вимьян — свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½ΠΎ я люблю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это простым.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ соСвый соус

Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ соСвый соус, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΡƒ я научился Ρƒ своСй ΠΌΠ°ΠΌΡ‹, ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² нСвСроятным.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ этого вкуса ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΊΠ°ΠΊ китайская Π΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Вкус тускнССт, Π½ΠΎ слСгка усиливаСт вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ просто добавляСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ВАУ.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° хрустящСй Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· слоСного тСста.

ПошаговоС руководство ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этим ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ фотографиям для получСния ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ· Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ инструкции.

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° / Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ смСсь добавляСт тСкстуру.

2. НагрСйтС сливочноС масло Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, чСснок ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ станут мягкими, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚ соки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соСвый соус.

3. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

4. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ Β½ дюйма Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ края (ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ насквозь). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ внСшнСй повСрхности большС Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

5. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. НС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ слишком Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ внСшнСй области. Но слоТитС ΠΈΡ… Π² ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части.

6. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ края ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 400F / 200C Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² качСствС закуски, Π½ΠΎ я люблю ΠΈΡ… Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с этими Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Бэби Π₯ассСльбэк
Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ краснокочанная капуста
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ унивСрсалСн, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚:

Π‘Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° : ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ слоСноС тСсто Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ².
Π‘Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ содСрТит ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
Π‘Π΅Π· яиц: Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — это ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π±Π΅Π· яиц.
Π‘Π΅Π· масла: Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ содСрТит масла, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… масла.
Π‘Π΅Π· сои: Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, СстСствСнно, Π½Π΅ содСрТит сои, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
Π‘Π΅Π· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²: Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ употрСбляСтС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π΅Π· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соСвоС, овсяноС ΠΈΠ»ΠΈ рисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π•. Π― Π½Π΅ сСртифицированный Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Если Ρƒ вас пищСвая аллСргия ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, подходят Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вСганских Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы употрСблСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹!

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π’Π΅Π»Π»ΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° тостС
Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
ВСганскиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ѐахитас
Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΎΡΡŒ для вас!
ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ с Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #veggiedesserts .МнС нравится Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ воспроизводитС ΠΌΠΎΠΈ вСгСтарианскиС ΠΈ вСганскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π² Instagram * Twitter * Facebook * Pinterest * Youtube

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ

ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ Π₯Π°ΠΊΠ²ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈ | ВСгСтарианскиС дСсСрты

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Вкус тускнССт, Π½ΠΎ вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ. Они ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π½Π° хрустящСй Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· слоСного тСста.

Cook Mode (Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) НС гаснСт экран

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΎ!

ВрСмя приготовлСния 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ Закуска, Π£ΠΆΠΈΠ½, Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ АмСриканская

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 6

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 402 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 4 стакана (300 Π³) ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соСвого соуса
  • 14 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ 375 Π³ листового слоСного тСста
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400F / 200C.

  • НагрСйтС сливочноС масло Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, чСснок ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ станут мягкими, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚ соки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соСвый соус.

  • Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² полдюймовой ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ края ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

Nutrition

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 402 ΠΊΠΊΠ°Π»Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 33 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 7 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 28 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 8 Π³ Π₯олСстСрин: 6 ΠΌΠ³ Натрий: 244 ΠΌΠ³ Калий: 254 ΠΌΠ³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 2 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 2 Π³ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 87 IU Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 2 ΠΌΠ³

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Π°Ρ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², поэтому Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ гарантируСтся. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ зарСгистрированному Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ Π·Π° совСтом ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? УпомянитС @kateveggiedesserts ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ #veggiedesserts! МнС нравится ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΠΈ развлСчСния.

Бвязки слоСного тСста со спарТСй ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сообщСниСм
ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас

Моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° свадьбС ΠΈ написали ΠΌΠ½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: Β«Π­ΠΉ, ΠΌΠ°ΠΌΠ°, Ρ‚Ρ‹ моТСшь ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ бисквит ΠΈΠ· спарТи?Β» ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ! Они прислали ΠΌΠ½Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ своСй закуски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я ΠΌΠΎΠ³ Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π― сдСлал нСсколько ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, поэтому моя вСрсия — это слоСноС тСсто ΠΈΠ· спарТи ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π­Ρ‚ΠΎ идСальная закуска ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ чувствуСтС сСбя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² особый ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ.Π― ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ снова ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° роТдСствСнский ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΈ особСнными

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ связки слоСного тСста со спарТСй ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг — Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ листов слоСного тСста Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ слоСноС тСсто Pepperidge Farm (Π΄Π²Π° листа ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅), ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ листы ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса.

Когда ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, я ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π» Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ дюйм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ со спарТи.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² миску с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ слоСноС тСсто достаточно просто. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ скалку Π½Π° слСгка присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.

Π₯ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ слоСного тСста Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, поэтому Π½Π΅ позволяйтС Π΅ΠΌΡƒ слишком сильно Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… листов слоСного тСста получился ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 8 дюймов.

Π­ΠΉ, я Π΄Π°ΠΆΠ΅ использовала для этого ΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ°, ΠΎΠ½ Π±Ρ‹ гордился

Π― ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π½ΠΎ острый Π½ΠΎΠΆ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ 8-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… направлСниях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ 4-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ идСально подходят для связывания спарТи ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Ρ‹ посчитали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 2 листа слоСного тСста ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 4 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ получаСтся 8 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².

НачнитС с намазывания сыра БурсСн Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2-3 стСбля спарТи, нСсколько Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступим ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° ΡƒΠ³Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, слСгка пСрСкрывая ΠΈΡ….Если ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ слоСноС тСсто.

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, ΠΈ Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ закрываСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, скалкой скатайтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Яичная ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слоСноС тСсто Π½Π° мСстС, Ссли Π²Ρ‹ смаТСтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° выстланный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ солью, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ для запСкания.

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» свою Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 400 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 16 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ слоСного тСста со спарТСй ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, со сливочно-ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΈΠ³Ρ€Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ постыдного, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ готовки… Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π». Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли это Π½Π΅ выглядит ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅! πŸ˜‰

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мСня:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мСня:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

Наборы слоСного тСста со спарТСй ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Один ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² слоСного тСста ΠΈ спарТи, связки слоСного тСста со спарТСй ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — идСальная закуска ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€!

  • 1 17.Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Листы слоСного тСста Pepperidge Farm
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ спарТа
  • 8 унция Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅
  • 1 Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 5,3 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π‘Ρ‹Ρ€ бурсСн
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • 1 яйцо ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ
  1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ слоСноС тСсто Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  2. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ дюйм ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΎΡ‚ спарТи. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску спарТу ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия.

  3. РаскатайтС Π΄Π²Π° листа тСста скалкой Π½Π° слСгка присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности, сдСлав ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист составлял 8-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ слоСного тСста Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас получится 4-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ (всСго 8 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²).

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² сообщСнии Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

  4. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра БурсСн, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 кусочка спарТи ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.Π—Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° ΡƒΠ³Π»Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, слСгка пСрСкрывая ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ солью.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли слоСноС тСсто Π½Π΅ закрываСтся, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яичной Тидкости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сначала ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, ΠΈ Ссли ваш ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ закрываСтся, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ скалкой ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.

  6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 400 градусов Π½Π° 14–16 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сообщСниСм
ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас

Нравится:

Нравится Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° …

БвязанныС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ закуску, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это слоСноС тСсто с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ мою Ρ„ΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡ„ΠΈΡŽ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ дСлаю слоСноС тСсто ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста, ΠΈ использованиС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо нСслоТным.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ: сморчки, лСсныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, лисички, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, устрицы ΠΈ Ρ‚. Π”. Если Π²Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ сохранитС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² суп ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ чСснок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится для приготовлСния слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

  • 1 лист слоСного тСста
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • 1/4 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ плюс 1 Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1/4 стакана смСтаны
  • 1/4 стакана вашСго любимого сыра (Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ссли ΠΎΠ½ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½ мягкий, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ‚Π°)
  • 1 яйцо

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ слоСноС тСсто с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400F.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто продаСтся Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ рабочая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° тСста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π°. На посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лист ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока тСсто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° сковородС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ; Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Когда Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ впитаСтся.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ снимитС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с огня. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану, сыр ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ слоСному тСсту. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ТСстким ΠΈ Π΅Π΄Π²Π° Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌ; Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ мягкоС ΠΈ мягкоС слоСноС тСсто. Когда ΠΎΠ½ достаточно разморозится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ раскатайтС скалкой. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8 β€³ x 12 β€³. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСси Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.ВытянитС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΡƒΠ³Π»Π° ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΈ соТмитС ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. (НСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ заставляСт тСсто ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.)

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо со столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ внСшнюю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколькими чСсноками. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои тСста Π½Π΅ станут идСально золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу, хотя ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ нагрСваСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 200 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ маловСроятных ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ остатки.

слоСноС тСсто с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

кусочков Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста | ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ руководство

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΈΠ· слоСного тСста с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ хотя ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ встрСчи Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, развлСчСния, Π΅Π΄Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹, ΠΈ эти ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈΠ· слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ станут Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ!

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈΠ· слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбС всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сладкого ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ Applewood ΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.Π₯отя для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти вкусныС кусочки, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько шагов, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоят.

Π― Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ Π² сСрии Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» вмСстС с Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ! ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю Π² ноябрС ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ вас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, идСями ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, идСями ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сообщСниС Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ нСсколько прСкрасных ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ! ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ спасибо Π›ΠΈΠ· ΠΈΠ· Hoosier Homemade Π·Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ этой ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сСрии.

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° трСбуСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, поэтому этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остатков. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ для дальнСйшСго использования. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², супов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… вашСй любимой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ:
  1. Π‘ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ врСмя, карамСлизируя Π»ΡƒΠΊ Π·Π° дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.
  2. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния: 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 64 закуски

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹:

8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. дСтскиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
ΒΌ c. Π’ΠΈΠ½ΠΎ марсала

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
2 T. ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ:

4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
ΒΌ c.сливочноС нСсолСноС
3 Ρ‚. Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста
2 яйца, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅
ΠΌΡƒΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, для раскатки
8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ
3 Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° свСТих

НаправлСниС:
  1. Π’ стСклянной мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ марсала. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСйтС лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
  2. Пока Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ внСшниС слои. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль (ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ корня), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° полоски.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: НС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  3. РастопитС сливочноС масло Π² большой Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. (Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ).Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ маслом.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΡ‚ возраста Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π»ΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.
  5. Когда Π»ΡƒΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло станСт горячим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  6. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 Β° F ΠΈ выстСлитС Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… противня с краями ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Silpat β„’. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  7. Когда Π»ΡƒΠΊ достигнСт ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ со Π΄Π½Π° сковороды. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Тидкости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соскрСсти всС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ кусочки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  8. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° слСгка присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности.ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лист слоСного тСста Π½Π° 32 ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. (Π‘ΠΌ. Рисунок). ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слоСного тСста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дСйствия для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ слоСного тСста.
  10. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° кусочки слоСного тСста ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ.
  11. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки тСста ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти кусочки ΠΈΠ· слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ вдохновят вас Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ со всСм сказочным Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³-Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΈ простыС Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚.

Закуска ΠΈΠ· сливочного сыра с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лососСм ΠΎΡ‚ Chipa by the Dozen

РоТдСствСнская Π΅Π»ΠΊΠ° для закусок ΠΎΡ‚ Design Dazzle

Π”ΠΈΠΏ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ сыром ΠΎΡ‚ Devour Dinner

ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°

Π‘Π°Ρ€ Easy Holiday ΠΎΡ‚ Hoosier Homemade

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ House of Nash Eats

Чашки Π’ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ½Π° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ J Z Eats

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ сырныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· говядины ΠΎΡ‚ Marty’s Musings

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΊΠΈ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сливочным сыром ΠΈΠ· My Uncommon Slice of Suburbia

БмСсь для снСков с роТдСствСнскими Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ моголь ΠΈΠ· экспСримСнтов с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами

Π‘ΠΈΠ½Π΅-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ° Π‘ΠΎΠ½Π΄Ρ€Ρ‹ Π›ΠΈΠ½

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… блюд

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ How to Home

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ яйца с пряностями ΠΈΠ· What’s Cookin ’Chicago

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΈΠ· слоСного тСста с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠœΡΡ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ‚

ВкусныС кусочки слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 2 часа

Закуска ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ АмСриканская

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 64 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 73 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹:
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠœΠ°Ρ€ΡΠ°Π»Π°
  • 2 ст.ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ:
  • 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ нСсолСного масла
  • 3 ст. Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста
  • ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° для раскатывания
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π―Π±Π»ΠΎΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • 3 ст. свСТиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • Π’ стСклянной мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ марсала.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСйтС лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ.

  • Пока Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ внСшниС слои. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль (ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ корня), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° полоски. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: НС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  • РастопитС масло Π² большой Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.(Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ маслом.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΡ‚ возраста Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π»ΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.

  • Когда Π»ΡƒΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.Когда масло станСт горячим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 Β° F ΠΈ выстСлитС Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… противня с краями ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Silpat β„’. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  • Когда Π»ΡƒΠΊ достигнСт ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ со Π΄Π½Π° сковороды. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Тидкости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соскрСсти всС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ кусочки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ вкусу.Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° слСгка присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лист слоСного тСста Π½Π° 32 ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. (Π‘ΠΌ. Рисунок). ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слоСного тСста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ описанныС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ дСйствия для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ слоСного тСста.

  • Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° кусочки слоСного тСста ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки тСста ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ:
  1. Π‘ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ врСмя, карамСлизируя Π»ΡƒΠΊ Π·Π° дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.
  2. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΈΠ· слоСного тСста с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 73 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° 45

% днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 5 Π³ 8%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 2 Π³ 13%

Π₯олСстСрин 6 ΠΌΠ³ 2%

Натрий 42 ΠΌΠ³ 2%

0 Калий

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 5 Π³ 2%

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 1 Π³ 4%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 Π³ 1%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 2 Π³ 4%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 91IU 2%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 2 ΠΌΠ³ 2%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 31 ΠΌΠ³ 3%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1 ΠΌΠ³ 6%

* Π½Π° основС Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, грибная закуска, слоСноС тСсто

ΠŸΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Π°Ρ коса ΠΈΠ· слоСного тСста со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚Π° страница ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ измСнят Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ комиссию. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ посСтитС мою страницу с ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π­Ρ‚Π° Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ коса ΠΈΠ· слоСного тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° являСтся Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вСгСтарианским Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΈ Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Иногда моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ ΠšΠΈΠΏΠΏΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π― Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ слоСноС тСсто, поэтому я спросил Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

«ЧСснок!Β» Она выглядСла ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ довольной этим ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π”Π°, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, чСснок Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅?

«ОливковоС масло!»

Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² этом Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅?

Β«Π¨Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹!Β»

<ΠŸΠ°ΡƒΠ·Π°> НС ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ смоТСшь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ занавСски…

Β«Π¨Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹! Π₯Π°-Ρ…Π°-Ρ…Π°-Ρ…Π°! ШВОРЫ!»

Она Ρ‚Π°ΠΊ сильно смСялась, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС этого я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅.ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π·Π΄ΠΎΡ….

Π–Π³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· слоСного тСста — быстро ΠΈ просто

Π­Ρ‚Π° коса ΠΈΠ· слоСного тСста со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° сдСлана быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ выглядСла Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². Π‘ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° запуска, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ косу Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ получаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ посуду, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол И ΠΏΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π•Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрый Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚!

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ быстрСС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону тСста, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яйцом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слоТитС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ фантастично, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ прСкрасный вкус.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для всСй сСмьи, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ этому, Π±Ρ‹Π»ΠΈ доставлСны прямо Π½Π° ваш ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик, просто Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. (ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΌ ваш адрСс элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹.)

Π–Π³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· слоСного тСста со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Cook Mode (Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) НС гаснСт экран

Π­Ρ‚Π° Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ коса ΠΈΠ· слоСного тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° — Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСгСтарианскоС основноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Закуска, основноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ ВСгСтарианская

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 6

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 394 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

MetricUS ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ

1x2x3x

  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 срСдний Π»ΡƒΠΊ
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 400 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — Π― использовал смСсь Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ 260 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°
  • 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° 320 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста
  • соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо для запСчатывания ΠΈ глазирования тСста (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ / ΠΌΠ°ΠΊ (ΠΏΠΎ ТСланию) )

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β° C (400 Β° F).

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° чСснок очиститС. НагрСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² большом сотСйникС Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² сковородС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остороТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали мягкими.

  • ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ станут Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Тидкости Π½Π΅ исчСзнСт. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ горстями, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°Π²ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ вСсь ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ высохнСт. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ свСТСмолотым Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

  • РаскатайтС тСсто Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ тСста. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ стороны ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ Π½Π° полоски ΠΈ слоТитС ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ коса, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яйцом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Β° C (400 Β° F) ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ поднимутся, Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π–Π³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· слоСного тСста со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ *

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово чСснок, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

Π•Ρ‰Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· слоСного тСста

ОбоТаю слоСноС тСсто! Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с использованиСм слоСного тСста Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ этот прСкрасный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ, эти Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ слоСноС тСсто ΠΈΠ· Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ сыра, этот вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с трСской ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ этот чудСсно сладкий Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Eccles hamantaschen.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоСного тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ «High Roller»

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

1 лист слоСного тСста (12 Π½Π° 18 дюймов)

1 яйцо, слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅

1/4 стакана Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

1⁄4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° 8 частСй

1/4 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

1 стакан Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

1 1/2 стакана сливок

Ѐранцузский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ французский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для осСни с Π΅Π³ΠΎ слСгка ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π±Ρ‹ я ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ прямо сСйчас, я Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» это ΠΊΠ°ΠΊ закуску, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки.

Но сСйчас Ρƒ мСня ΠΌΠ°Π»ΠΎ собраний, ΠΈ я Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Ρƒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΡƒΠΆΠΈΠ½ с салатом. И это идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ экспСрт Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Для ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ инструкции с фотографиями ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я даю совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ идСального французского Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ французского Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто

МнС большС всСго нравится слоСноС тСсто DuFour, Π½ΠΎ я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с большим успСхом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ слоСноС тСсто Pepperidge Farm.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ сладкий Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ сладкого Π»ΡƒΠΊΠ° — Vidalia ΠΈ Walla Walla.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят простыС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.

МСдлСнно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яркости. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния французского Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°

Π ΠΎΠ»Π» + Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° слоСного тСста

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ слоСноС тСсто Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ остороТно Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° складках, поэтому слСгка раскатайтС Π΅Π³ΠΎ скалкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1 дюйм с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС всС ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ края Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ· тСста, образуя Ρ€Π°ΠΌΠΊΡƒ. Π­Ρ‚Π° приподнятая ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ слоСноС тСсто.

Π‘ΠΎΡ‚Π΅ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ с нСбольшим количСством масла Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. На ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС с кусочком сливочного масла ΠΈ свСТим Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сковорода Π½Π΅ станСт сухой.Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ подрумянятся. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСдСлю Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.

Pro-tip: ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ внСшний слой ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° вдоль ΠΈΡ… Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ плоско Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.

Pro-tip: Π― ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Pro-tip: Когда Π»ΡƒΠΊ станСт мягким, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ слишком сильно. Если ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° мСстС, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подрумянятся. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

МСдлСнно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° готовятся Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, сбрызнитС маслом ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа ΠΏΡ€ΠΈ 350˚F. Π― всС врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ добавляю ΠΈΡ… Π² ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ блюд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ привкус ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ.Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ΠΎΡ‚ пост ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. ЧСстно говоря, это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. И Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — Ρ…ΠΈΡ‚ β„–1 Π² Google для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² !!

Final Bake

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ основу ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ испСчСнного слоСного тСста, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТим Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ мСня это с салатом ΠΈΠ· капусты с яблоками, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ простой Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ расходы Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π°.

Ѐранцузский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠšΡƒΡ€Ρ: закуска, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ основноС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: французская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, французский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    2
  • 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста
  • 57 ДиТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°
  • 2 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6 стаканов Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° этого количСства с ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью)
  • 1 стакан ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСных сливочноС масло, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅
  • 8 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° части
  • 9 ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² (ΠΏΠΎ ТСланию)

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400˚F.Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ слоСноС тСсто Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ остороТно Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° складках, поэтому слСгка раскатайтС Π΅Π³ΠΎ скалкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1 дюйм с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°.

  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС всС ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ края Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ· тСста, образуя Ρ€Π°ΠΌΠΊΡƒ. Π­Ρ‚Π° приподнятая ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

  • ВыстСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ слоСноС тСсто. НСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€, Π½Π΅ вздувая ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° вздуваСтся, ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅. НСт нСобходимости ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° утяТСлит Π΅Π³ΠΎ.

  • ПослС охлаТдСния Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.Много Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ — это просто добавляСт Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ пикантности.

  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ острым поварским Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла Π² сковороду ΠΈ растопитС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочным маслом. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На этом этапС ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сливочного масла, 5 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ высохнСт. Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ подрумянятся. Когда Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ.

  • ΠŸΠΎΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 350˚F. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.