Соковыжималки цитрусовые: Соковыжималки для цитрусовых: купить электрическую соковыжималку, цены

(скидка 25 %)
на Amazon

Посмотреть

Причины для покупки

Быстрое и эффективное соки

Отличный вкус и текстура

Тихий мотор

Только Средство, чтобы представить и не выключать. чистые детали, которые можно мыть в посудомоечной машине

Хорошо спроектированный носик для капельного полива для управления соковыжималкой

ПРИЧИНЫ ИЗБЕГАТЬ

Большая площадь кухни

Дорого

Только одна развертка для всех размеров цитрусовых

Среди протестированных нами электрических и ручных соковыжималок Breville the Citrus Press — лучшая из лучших. Его качественные материалы и мощный, но тихий 100-ваттный двигатель эффективно выжимали для нас сок из всех видов цитрусовых. Управлять этой соковыжималкой практически не нужно, так как она оснащена эргономичной ручкой для отжима фруктов. Хотя он поставляется только с одним расширителем для каждого размера цитрусовых, конструкция расширителя имеет более острый наконечник и ширину выше среднего, что позволяет извлекать сок из фруктов любого размера. Нам также нравится, что у расширителя есть планка на дне, извлекающая больше всего сока из собранной мякоти в сите. Мы обнаружили, что капельница имеет лучший дизайн среди всех моделей с этой функцией.

Поскольку модель Breville является одной из самых больших протестированных нами моделей, она может оказаться не лучшим выбором для небольших кухонь. Тем не менее, мы считаем, что роскошные конструктивные особенности делают его достойным компромисса в отношении кухонной недвижимости для тех, кто регулярно отжимает цитрусовые и хочет качества. Эта соковыжималка идеальна для тех, кто ищет дополнительное удобство и готов платить за функции, упрощающие ежедневный стакан свежего апельсинового сока.

Модель Breville быстрая и эффективная, она обеспечивает стабильно высокие урожаи.

Credit: Trish Matheny

Best Manual Juicer

OXO Good Grips 2-in-1 Juicer

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

$16.

на Amazon

Посмотреть

ПРИЧИНЫ КУПИТЬ

Два отдельных резерах с резким наконечником

Эргономические кувшины в качестве измерения чашки

Без пластикового пластика

.

Дополнительное время обработки, чтобы дать соку стечь из собранной мякоти

Мы выбрали соковыжималку Oxo Good Grips 2-в-1 для тестирования, потому что ее два расширителя с острыми концами увеличивают ее универсальность при работе с цитрусовыми разного размера. Одна маленькая развертка для лимонов и лаймов, а другая большая развертка для апельсинов и грейпфрутов легко вставляются друг в друга и защелкиваются на верхней части кувшина для безопасного приготовления сока. Кувшин для сбора также служит мерным стаканом объемом до двенадцати унций, а эргономичный дизайн обеспечивает удобный захват во время использования.

К недостаткам этой соковыжималки относятся ее компактные размеры. Если вы работаете навалом, потребуется больше усилий, чтобы удалить мякоть с сеток, и вам нужно будет опорожнить кувшин при обработке более нескольких апельсинов за раз. Модель Oxo Good Grips 2-in-1 предназначена для потребителей, которые ищут доступную, универсальную и компактную соковыжималку для удобного хранения.

Универсальная соковыжималка для цитрусовых Oxo Good Grips 2-в-1 оснащена двумя защелкивающимися расширителями с острыми наконечниками, которые подходят для цитрусовых всех размеров.

Credit: Trish Matheny

Best Bang for Your Buck

Black and Decker 32oz Juicer

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

$20 List

Check цена на Amazon

Посмотреть

Причины купить

Автореверсированный конус для максимальной экстракции сока

Отличный контроль целлюлозы

Легкий кувшин Pour с измерениями

Очистки легко

Доступная цена

Dust Cover для хранения

Причины. Одна развертка для фруктов всех размеров

Шумная

Соковыжималка Black and Decker на 32 унции привлекает нас своими компактными размерами, умеренной ценой и универсальностью. Он содержит два экрана контроля целлюлозы, которые собирают большую часть целлюлозы и защищают потребителя от усилия дополнительного напряжения. За умеренную цену вы получаете простую в использовании, простую в сборке, компактную соковыжималку с кувшином на 32 унции для сбора сока и двумя отдельными ситами для контроля мякоти. Он также оснащен автоматическим реверсивным расширителем, который позволяет использовать весь цитрус без горького вкуса сердцевины.

.

Только один расширитель для всех размеров фруктов

Большая площадь кухни

Больше усилий для очистки прикрепленного купола для фруктов

Ручной пресс для цитрусовых Vivohome — наша рекомендация, если вы хотите получить сок из цитрусовых в больших количествах. Мы обнаружили, что эта модель относительно проста в использовании и сборке, уделяя особое внимание совмещению тонких точек на воронке с отверстием на расширителе. Прочное основание профессионального уровня удерживает соковыжималку на месте и практически не оставляет беспорядка. Без каких-либо электрических компонентов мы ожидаем меньше проблем с этой моделью в будущем.

Самый большой недостаток этой модели – это то, что она занимает много места на кухне. Если вы не делаете сок регулярно, вам, вероятно, лучше подойдет модель меньшего размера, которая может легче спрятаться. В то время как две съемные части легко чистить, фруктовый купол, который соприкасается с цитрусовыми, сложнее, потому что он несъемный.

Ручной пресс Vivohome вырабатывает одну чашку апельсинового сока за три минуты.

Credit: Trish Matheny

Best Countertop Aesthetic

Smeg Citrus Juicer

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

$199.95

at Amazon

See It

ПРИЧИНЫ КУПИТЬ

Тихий мотор

Легко в использовании, минимальные усилия

Beautiful Design

Без BPA без сока соки

Очистки легко

Причины избежать

Single Reamer

Ограниченные варианты для управления Pulp

Bight-Fortprint Foreprint.

Соковыжималка для цитрусовых Smeg на сегодняшний день является самой эстетичной из всех соковыжималок в нашем испытательном парке. Электрические модели значительно крупнее многих своих ручных аналогов ( Vivohome 9).0034 ручной пресс исключен). Многие предпочтут оставить их на столешнице для удобства, особенно при регулярном использовании. Таким образом, он становится отчасти прибором, отчасти декором, а Smeg сочетает в себе лучшее из стиля и функциональности. Мы оценили простоту использования при использовании мощного, но тихого двигателя мощностью 80 Вт.

№

Возможно, главный недостаток этой соковыжималки заключается в том, что производитель рекомендует использовать ее только в течение трех минут, а затем дать ей отдохнуть в течение пятнадцати минут, что затрудняет использование этого устройства для приготовления большого количества сока. Это также относительно дорогой вариант. Тем не менее, если ваша соковыжималка для цитрусовых живет на витрине,

Smeg имеет самый стильный вид столешницы.

Модели Smeg отлично смотрятся на столешнице и удовлетворительно работают.

Credit: Trish Matheny

Great Pulp Control

Cuisinart Pulp Control

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

$29.95

at Amazon

See It

Тип: Электрический | Подходящие цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины, грейпфрут

Причины для покупки

Хороший контроль целлюлозы

Top Rack Disemwasher Safe

. Причины избегать

Громкий мотор 9000

только один ренайзер

LOUD Motor 9000

One Raim 2

4

HOUS

только One Raim 2

4

HOUD

3

4

выбрали соковыжималку Cuisinart Pulp Control из-за ее скромной цены и таких функций, как автоматический реверсивное развертка и настройки контроля мякоти. Настройки контроля мякоти обеспечивают большую эффективность, так как нет необходимости процеживать сок во второй раз, чтобы удалить мякоть. Эту соковыжималку легко чистить, поскольку она состоит из трех отдельных частей, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Модель Cuisinart оснащена удлиненным носиком. Тем не менее, Breville имеет аналогичную функцию, которая намного лучше и долговечнее. Мы также обнаружили, что модель Black и Decker превзошла Cuisinart по общей производительности и эффективности по более доступной цене, хотя обе они довольно шумные. Хотя нам понравились настройки управления мякотью и скорость приготовления стакана апельсинового сока, мы думаем, что Black and Decker будет лучшим выбором для большинства людей. Однако для жизни на столешнице Cuisinart выглядит лучше.

Cuisinart Pulp Control, как следует из названия, имеет широкий диапазон настроек контроля целлюлозы.

Credit: Trish Matheny

Ideal for Small-Batch Cocktails and Dressings

Zulay Manual Citrus Press

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

$14. 99

( скидка 29%)
на Amazon

See It

Тип: Руководство | Подходящие цитрусовые: лимоны, Limes

Причины для покупки

Очистки. Ручной пресс для цитрусовых основан на прочной и простой в очистке ручной конструкции и способности производить свежий сок за считанные секунды. Он относительно прост в использовании, хотя и более трудоемкий, чем электрические модели (и некоторые ручные тоже). Мы обнаружили, что для приготовления сока из толстокожих лаймов требуется больше усилий, чем из лимонов. Для каждого размера есть отдельная развертка, чтобы лучше приспособиться к разным размерам. Мы были впечатлены тем, как мало беспорядка он создал, и мы ценим универсальность двойного римера. Когда мы заканчивали приготовление сока, мы обычно просто промывали его водой и оставляли сохнуть. Его также можно мыть в посудомоечной машине.

Эта соковыжималка предназначена только для лаймов и лимонов; апельсины и грейпфруты слишком велики для этого инструмента. Вы также не захотите сок оптом с этой моделью. Он также оставляет больше мякоти в соке, чем другие модели, которые мы тестировали, что может иметь значение для некоторых. Тем не менее, мы думаем, что эта соковыжималка будет отличным выбором для приготовления коктейлей или заправок для салатов небольшими порциями, она готовит лимонный и лаймовый сок за считанные секунды, а затем ее легко чистить и хранить вне поля зрения до следующего счастливого часа.

Мы обнаружили, что ручная соковыжималка для цитрусовых Zulay хорошо спроектирована и проста в уходе.

Credit: Trish Matheny

Best for Juice Flavor

Dash Citrus Juicer

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

$19.99

(33% off)
на Amazon

Посмотреть

Тип: Электрический | Подходящие цитрусовые: Лимоны, лаймы, апельсины, грейпфруты

ПРИЧИНЫ КУПИТЬ

Два отдельных расширителя

Высокая производительность

ПРИЧИНЫ ИЗБЕГАТЬ

Двигатель может заглохнуть при большом давлении

Очень громкий двигатель и ряд настроек управления пульпой. Нам понравился компактный размер, вращающийся рычаг внутри сита, который выделяет больше сока из собранной мякоти, и мы подумали, что он дает один из лучших дегустационных соков в нашем параллельном тесте вкуса.

К сожалению, некачественная работа двигателя и уровень шума нас разочаровали. Двигатель часто глох при подаче давления, а электрическая развертка с автоматическим реверсом, по-видимому, чрезмерно отдавала предпочтение одному направлению. Разделение двух сит для контроля пульпы затруднено, что увеличивает усилия по очистке. Он состоит из пяти частей, которые необходимо разобрать и вымыть вручную после приготовления сока, потому что эти части нельзя мыть в посудомоечной машине. В конечном итоге нам было трудно рекомендовать прибор Dash Extractor 9.0034 . Мы думаем, что соковыжималка Black and Decker намного лучше с аналогичной ценой и дизайном.

Соковыжималка для цитрусовых Dash оснащена стержнем, прикрепленным к расширителю, который вращается во время приготовления сока, чтобы максимизировать выход.

Credit: Trish Matheny

Ideal Travel Option

OXO Good Grips Wooden Citrus Reamer

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

7,99 $

на Amazon

Посмотреть

Тип: Руководство | Подходящие цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины, грейпфрут

Причины для покупки

Недорогие

.

Деревянная развертка для цитрусовых Oxo Good Grips была выбрана за ее уникальный дизайн и доступную цену. Форма и острый конец римера оказались продуманной конструкцией. Мы были впечатлены тем, насколько эффективно развертка извлекала сок, создавая один из самых высоких выходов в целом, уступая только Бревиль . Он простой и маленький, и почти на любой кухне можно спрятать этот продукт в ящике стола.

Несмотря на то, что цена и размер соответствуют действительности, Oxo Wooden Reamer — единственная соковыжималка, которая заставила нас сморщить губы, потому что ее вкус был чрезвычайно горьким и содержал наибольшее количество мякоти. При использовании этого инструмента легко вдавить развертку в (или полностью) горькую сердцевину кожуры. Эта модель столь же эффективна, сколь и грязна, что побуждает наших тестировщиков надевать фартук при использовании этого инструмента. Это требует наибольшей работы любой соковыжималки, которую мы тестировали, и это также приводит к чрезмерному количеству мякоти в соке. Oxo Wooden Reamer будет отличной соковыжималкой, которую можно взять с собой в дорогу, так как она легкая и компактная, но не забудьте взять с собой сито, если вам не нравится, когда в соке много мякоти.

Деревянная развертка Oxo Good Grips обеспечивает высокую производительность и большое количество целлюлозы.

Авторы и права: Триш Матени

Почему нам стоит доверять

Триш Матени возглавляет нашу команду тестировщиков. Триш проработала более десяти лет на профессиональной кухне, где одной из ее ежедневных задач было приготовление свежевыжатого апельсинового сока для меню. В своей профессиональной и личной жизни она использовала несколько видов соковыжималок для цитрусовых. Этот опыт дает ей навыки для правильной оценки выбранных нами соковыжималок.

We rated our citrus juicers across five different metrics :

• Juicing Performance ( 35% of overall score weighting )

• Juice Quality ( 20% weighting )

• Ease of Use ( 20 )

• Легкость очистки ( 20% веса )

• След ( 15% веса )

Поиск лучших продуктов часов тестирования и сноса более пятьдесят пять фунтов цитрусовых . Каждая соковыжималка была подвергнута более чем 15 различным тестам . Чтобы повысить точность и последовательность, мы купили все фрукты в один и тот же день в одном и том же продуктовом магазине, чтобы ограничить вариабельность между цитрусовыми. Мы взвесили каждый фрукт, чтобы выбрать цитрусовые одинакового веса, чтобы получить подробные и согласованные данные. Мы протестировали три лимона, три лайма, четыре апельсина и один грейпфрут на соковыжималку. Мы записали первоначальный вес цитрусовых, обработали их соковыжималкой, а затем взвесили сок, чтобы получить сопоставимый процент для максимального выхода. Мы рассмотрели, какая соковыжималка использовала больше всего цитрусовых и сколько мякоти осталось в соке после обработки. Мы сформировали группу для дегустации и замерили, сколько времени у нас ушло на приготовление сока из фруктов. Чтобы завершить наше тестирование, мы измерили пространство, которое потребуется каждой соковыжималке на кухне.

Взвешивание апельсинов перед тестированием для обеспечения согласованности. Мы провели параллельное тестирование вкуса в дополнение к нашим предыдущим показателям тестирования. Кожура цитрусовых после тестирования весом более 55 фунтов. фруктов.

Анализ и результаты испытаний

После тестирования пяти ключевых показателей — производительности соковыжималки, качества сока, простоты использования, простоты очистки и занимаемой площади — мы определили, какие модели выделяются среди конкурентов. Мы обсудим каждую метрику ниже, включая некоторые выдающиеся модели в каждой области производительности.

Breville the Citrus Press — наша любимая электрическая соковыжималка после многих часов тестирования и оценки нескольких лучших вариантов на рынке.

Авторы и права: Триш Матени

Производительность соковыжималки

При оценке производительности каждой соковыжималки мы учитывали, какая соковыжималка дает максимальный выход, время, необходимое для обработки, как каждая соковыжималка справляется с цитрусовыми любого размера и, наконец, соковыжималка забивалась во время тестирования.

Мы проверили производительность соковыжималки, выбрав три лимона, три лайма, четыре апельсина и один грейпфрут одинакового веса, отметив исходный вес и вес полученного сока. Затем мы взяли числа и разделили их, прежде чем умножить на сто, чтобы получить общий процент доходности. Отмечали время, необходимое для обработки, как соковыжималки справляются с разным размером фруктов, какая соковыжималка забита мезгой.

Мы выбрали свежие продукты из одного и того же продуктового магазина, чтобы ограничить изменчивость фруктов, затем мы взвесили фрукты, чтобы убедиться в их согласованности во время тестирования.

Авторы и права: Trish Matheny

Мы обнаружили, что модель Breville дает самые высокие урожаи в целом и хорошо работает с цитрусовыми любого размера, несмотря на то, что у нее только одна расширитель. Нам нравится, что у этой машины есть пресс для извлечения дополнительного сока из мякоти, собранной в лотке сита для мякоти, что увеличивает производительность, чего нет у других соковыжималок. Это тоже быстро. Мы также обнаружили, что Black and Decker дал один из самых высоких выходов, хотя у него было больше времени обработки для слива сока из собранной мякоти. Простая деревянная развертка Oxo Wooden Reamer () производит впечатляющее количество сока, но это очень грязное и волокнистое дело.

Модель Breville обеспечивает высокую производительность быстро и эффективно.

Авторы и права: Триш Матени

Качество сока

Мы понимаем, что качество сока важно для каждого потребителя, поэтому мы тестируем каждую партию сока из каждой соковыжималки, чтобы оценить сок на основе вкуса, текстуры и цвета. Мы уделили особое внимание тем потребителям, которые не предпочитают мякоть в своем соке, и рекомендовали дополнительный штамм для соковыжималок, которые не содержат надлежащего контроля мякоти. Модели, которые вдавливаются в сердцевину, создают менее приятный, более горький сок.

Мы считали количество мякоти в каждом из наших тестов, отмечая, какие соковыжималки необходимо напрягать дополнительно.

Авторы и права: Trish Matheny

В дополнение к нашему первому тесту мы решили провести параллельное тестирование вкуса, выжимая сок из двух апельсинов в каждой соковыжималке, чтобы определить, какая соковыжималка дает лучший вкус. Мы обнаружили, что, хотя некоторые соковыжималки в целом не соответствуют нашим стандартам, например, соковыжималка для цитрусовых Dash , они все же могут приготовить вкусный стакан апельсинового сока. Среди наших фаворитов по качеству сока — экстрактор Dash, 9Соковыжималки 0033 Breville и Black and Decker , обеспечивающие качественный вкус и превосходную текстуру. Эти модели не оставляют в соке много мякоти и не прорывают сердцевину, избегая привкуса горечи.

Breville постоянно производит высококачественный вкусный сок.

Авторы и права: Триш Матени

Простота использования

Мы понимаем, насколько важно, чтобы соковыжималка для цитрусовых была эффективной и простой в использовании. Мы оценили простоту использования на основе труда, необходимого для извлечения сока. Мы также оценили время, необходимое для сборки, получения сока и хранения каждой соковыжималки после каждой партии испытаний. Попутно мы отмечали, какие соковыжималки оставались на столе во время приготовления сока и сколько беспорядка оставляло после себя каждое из них.

Мы обнаружили, что соковыжималка Oxo Good Grips 2-в-1 хорошо спроектирована и очень проста в использовании.

Авторы и права: Trish Matheny

Мы обнаружили, что модель Breville превосходит конкурентов благодаря своей быстрой и эффективной конструкции. Тем не менее, Vivohome Manual Press , Oxo Good Grips 2-in-1 и Black and Decker потребовали меньше усилий, чем мы изначально думали, чтобы получить сок из цитрусовых во время тестирования. Им требовалось больше времени, чтобы дать соку процедиться через собранную мякоть. Электрические соковыжималки почти всегда были проще в использовании по сравнению с усилиями, которые требовалось для обработки сока с помощью ручных моделей.

Ручной ручной пресс Vivohome прост в использовании и чистке.

Авторы и права: Триш Матени

Простота очистки

Мы оцениваем объем усилий, необходимых для очистки и хранения каждой соковыжималки. Мы начали с определения количества съемных частей и того, нужно ли мыть детали вручную или их можно мыть в посудомоечной машине. Затем мы использовали секундомер, чтобы зафиксировать точное время, необходимое для уборки после каждой порции сока. Затем мы осмотрелись, чтобы увидеть, сколько беспорядка получается из каждой партии сока, и есть ли в соковыжималке какие-либо скрытые закоулки и закоулки, где цитрусовые могут застрять.

Smeg легко чистить, так как верхняя полка оснащена деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Авторы и права: Триш Матени

Модели Breville , Black and Decker и Smeg оснащены деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине, и требуют минимальных усилий для очистки моторизованного основания. Ручные соковыжималки и прессы для цитрусовых почти всегда было легче чистить, чем их электрические конкуренты. Часто нам требовалось только быстрое полоскание и время на сушилке для очистки моделей с ручным управлением.

Вариант Black and Decker состоит из трех отдельных частей верхней корзины, которые можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Авторы и права: Trish Matheny

Занимаемая площадь кухни

Чтобы оценить площадь, занимаемую кухней, мы рассмотрели количество места, которое потребуется каждой соковыжималке на кухне. Мы измерили размер и габариты каждой соковыжималки, начиная от нашей самой маленькой соковыжималки Oxo Good Grips Wooden Reamer и заканчивая самой большой соковыжималкой Breville и самой высокой соковыжималкой .0033 Вивохом .

Соковыжималка Smeg — наш фаворит в плане эстетики столешницы, хотя она занимает довольно много места на кухне.

Авторы и права: Триш Матени

Размер соковыжималки важен для потребителя в зависимости от того, сколько места у него есть на кухне и как часто он планирует готовить сок. Если у вас много места на кухне, то такие модели, как Breville и Vivohome Manual Hand Press , значительно уменьшат количество усилий, затрачиваемых на приготовление свежевыжатого сока. Если ваше пространство ограничено, электрические модели меньшего размера, такие как Black and Decker и гораздо меньшие модели с ручным управлением, такие как Oxo Good Grips 2-in-1 , являются лучшим выбором из-за их более компактного размера.

Мы протестировали более пятидесяти пяти фунтов цитрусовых, чтобы довести каждую соковыжималку до предела своих возможностей.

Авторы и права: Триш Матени

Заключение

Мы надеемся, что наши исследования и испытания помогли вам понять, какая соковыжималка для цитрусовых лучше всего подходит для ваших конкретных потребностей и бюджета. Независимо от того, готовите ли вы сок из цитрусовых, ищете высококачественный вариант или более простую модель, отвечающую вашим потребностям без больших затрат, мы считаем, что этот обзор поможет вам найти наиболее подходящее решение для ваших потребностей в приготовлении сока.

8 лучших соковыжималок для цитрусовых 2022 года

Победителем стала профессиональная соковыжималка Zulay.

По

Кейт Дингуолл

Кейт Дингуолл

Кейт Дингуолл — писатель-фрилансер, чья работа посвящена еде, напиткам и путешествиям. Она базируется в Торонто.

Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс

Обновлено 15.02.22

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ликер / Хлоя Чжон

Как гласит старая поговорка, когда жизнь дает вам лимоны, делайте из них лимонад. Это особенно легко сделать с помощью отличной соковыжималки для цитрусовых. Хотя не все соковыжималки для цитрусовых сделаны одинаково — есть ручные соковыжималки для цитрусовых, которые используются для выжимания нескольких лимонов или лаймов за раз с минимальными усилиями. Или есть мощные промышленные соковыжималки для цитрусовых, которые выдают литры сока, иногда менее чем за минуту.

Независимо от того, какой тип соковыжималки для цитрусовых вы ищете, обратите внимание на две важные детали: производительность и возможности очистки. Отличная соковыжималка вытащит весь сок, семена и мякоть из ваших лимонов (и других цитрусовых) практически без усилий. Лучшие соковыжималки легко чистить и мыть в посудомоечной машине.

Профессиональная соковыжималка Zulay является нашим лучшим выбором благодаря своей конструкции, не требующей особого ухода, и высокой мощности отжима.

Независимо от того, пытаетесь ли вы упростить обслуживание или просто хотите добавить несколько коктейлей на основе цитрусовых в свой репертуар, хорошая соковыжималка позволяет легко выжать свежий сок лайма, лимона или апельсина за считанные секунды. Вот список лучших соковыжималок для цитрусовых, которые стоит поискать прямо сейчас.

Лучший результат: профессиональная соковыжималка Zulay

Источник изображения / Walmart

Купить на Амазоне

«Моя любимая соковыжималка для цитрусовых для дома или любой новой барной программы, над которой мы работаем, — это соковыжималка от Zulay», — говорит Джек Барнетт, соучредитель консалтинговой компании Old Fashioned Beverage. «Он очень прочный, выглядит достаточно острым для любого заднего стержня или для того, чтобы держать его на прилавке дома, и это хорошая цена. Zulay также действительно хорош в замене любых деталей, если это когда-либо возникнет проблема».

Эта ручная соковыжималка для цитрусовых использует рычаг для легкого выжимания цитрусовых. Потяните вниз ручку (оснащенную эргономичной ручкой), и устройство мощно раздавит фрукты и овощи — например, лимоны всех видов, а также яблоки, ананасы и лаймы. Этот вариант отлично подходит для хранения на прилавке или барной стойке и быстрого сока цитрусовых на заказ. Он легко стирается, а компонент для приготовления сока выдвигается для легкого ополаскивания.

Читать далее:  Лучшие книги о коктейлях

Лучшая старая школа: соковыжималка для цитрусовых Ra Chand J210

Источник изображения / Amazon

Купить на AmazonКупить на Etundra.com

«Моя любимая соковыжималка — Ra Chand, — описывает Шон Умстед, совладелец коктейль-бара Kingfisher в Дареме, Северная Каролина. Он прочный (но без слишком большого количества деталей) и легко ремонтируется. Соковыжималка для цитрусовых должна быть надежной и работать 100% времени, поэтому я люблю эту ручную соковыжималку».

Эта ручная металлическая соковыжималка, состоящая из трех частей, делает свое дело — просто потяните рычаг вниз, и свежий сок выдавится с легкостью. Это отличный вариант для бара или для приготовления лимонада дома и свежевыжатого сока по утрам. Хотя в нем нет какой-либо эффектной технологии, это удобная, проверенная модель с прочной металлической конструкцией и резиновыми деталями.

Лучшее руководство: Коммерческий пресс для соков Focus Foodservice

Источник изображения / Amazon

Купить на AmazonКупить на Katom.com

«Для приготовления сока из больших партий цитрусовых я предпочитаю большой коммерческий пресс для сока Focus Foodservice 97336 Jupiter», — говорит Энтони Капорале, директор по обучению спиртным напиткам в Институте кулинарного образования. «Это недешевая машина, и это определенно соковыжималка, а не просто ручной инструмент. Конструкция из нержавеющей стали и чугуна не только позволяет машине работать в течение нескольких часов приготовления сока, но и обеспечивает вес, необходимый для поддержания устойчивости соковыжималки во время использования».

Соковыжималка имеет съемный конус, широкое основание, резиновые ножки-присоски для устойчивости и эмалированное покрытие, защищающее чугун от точечной коррозии и коррозии. В целом, это профессиональная соковыжималка, созданная для того, чтобы стать рабочей лошадкой барного качества. Это означает, что он эффективен и отлично подходит для большого количества сока. (Тем не менее, поднятие рычага вверх и опускание вниз может утомить вашу руку.)

Читать далее: Лучшие шейкеры для коктейлей

Лучший ручной комплект: соковыжималка для цитрусовых Crew & Axel

Источник изображения / Wayfair

Купить на AmazonКупить на Wayfair

«Я использую ручные соковыжималки только для цитрусовых, — рассказывает Адам Пибоди, генеральный менеджер торговых точек LondonHouse Chicago. Он объясняет, что «электрические соковыжималки, как правило, чрезмерно выжимают из фруктов, что придает соку нежелательный горький вкус. Ваша цель должна состоять в том, чтобы получить как можно больше сока, не взбалтывая белую сердцевину, которая является горькой частью». Эллен Тэлбот, ведущий бармен в Nashville’s Fable Lounge, отмечает, что ручные соковыжималки для цитрусовых — отличный подарок для любителей коктейлей. «Свежий сок лайма прекрасно сочетается с классическим буравчиком!»

В этот набор входят два разных типа ручных соковыжималок: мощная коммерческая соковыжималка и быстрая и удобная ручная соковыжималка. Пресс-соковыжималка работает, помещая половинки граната, апельсина, лимона или лайма на пресс и вытягивая его вниз — быстро и легко, с минимальными усилиями. Оба имеют легко чистящуюся сверхпрочную конструкцию со съемными и моющимися деталями и удобной резиновой ручкой.

Полезно знать:

 Пибоди советует: «Загрузите в соковыжималку любой цитрусовый фрукт, из которого вы пытаетесь выжать сок, и осторожно выжимайте, пока он не перестанет течь, и двигайтесь дальше. Не пытайтесь выжать из него все до последней капли. Пара чайных ложек сока не стоит того, чтобы испортить всю партию.

Лучшее решение для крупного масштаба: Коммерческая соковыжималка для апельсинов Nurxiovo

Источник изображения / Amazon

Купить на Амазоне

«Эта соковыжималка стала настоящей находкой для моей организации коктейлей», — описывает Белинда Келли, основатель передвижного коктейль-бара Happy Camper Cocktail Company в Сиэтле. «С галлоном сока, выжатым за 10 минут, легко очищаемыми деталями и встроенным ситечком, я могу простить тот факт, что он предназначен для апельсинового сока и нуждается в небольшой настройке, чтобы хорошо работать с лимонами и лаймами. Соковыжималка суперэффективна, с действительно высоким выходом сока для больших заведений и приготовления разливных коктейлей».

Соковыжималка коммерческого класса может быстро обрабатывать цитрусовые — до 30 апельсинов в минуту. Благодаря мощному двигателю мощностью 120 Вт конструкция из нержавеющей стали прочна и проста в уходе. Помимо апельсинов, эта машина может превращать гранаты, лимоны и лаймы в свежий сок с небольшой настройкой. Просто очистите фрукты от кожуры, а машина сделает все остальное, от снятия кожуры с цитрусовых, фильтрации мякоти и удаления семян и косточек. Это отличный вариант для ресторанов или гостиниц, хотя любителям свежевыжатых соков, безусловно, понравится этот аппарат.

Читать дальше: Лучшие машины Маргариты

Лучшее портативное устройство: ручная соковыжималка премиум-класса Zulay

Источник изображения / Amazon

Купить на Амазоне

Ищете более сдержанную соковыжималку? «В большинстве баров ваша обычная ручная соковыжималка для цитрусовых более чем способна справиться с этой задачей!» советует Сет Фалво, бармен The Cambria на Мадейра-Бич, штат Флорида. «Некоторые бары сильно переваривают цитрусовые соки, которые действительно не выдерживают к концу дня. Я действительно не вижу смысла покупать соковыжималку, предназначенную для приготовления галлонов сока за раз, если вы реально и последовательно не справляетесь с таким большим объемом».

Тем не менее, этот вариант отлично подходит для приготовления сока в небольшом количестве дома или в баре. Этот прочный ручной пресс из алюминия с защитным покрытием подходит для обработки лимонов и лаймов, а также более мелких цитрусовых и апельсинов. Он прост в использовании (просто поместите половину цитруса в пресс, закройте инструмент, и цитрус будет готов за считанные секунды) и удобен в хранении, имея длину всего 9 дюймов. Второй слой в инструменте выбирает мякоть и семена. Так как эта соковыжималка портативна, вы можете разместить ее прямо над шейкером или джиггером. Чтобы очистить, просто поместите его в посудомоечную машину.

Лучшая скорость: соковыжималка OXO Good Grips 2-в-1

Источник изображения / Wayfair

Купить на AmazonBuy on Bed Bath & Beyond

Эта соковыжималка с разверткой является одной из самых простых в использовании и наиболее обтекаемой, но требует больше времени и усилий по сравнению с другими моделями. Вместо того, чтобы нажимать на цитрусовые, эта развертка просит пользователя разрезать фрукт пополам и использовать руку, чтобы выдавить сок через развертку.

Если ваша кухня невелика, эта ручная соковыжималка станет идеальным выбором: расширитель откидывается от мерного стакана и помещается внутрь для удобного хранения. Соковыжималка «два в одном» включает в себя две насадки: меньшую для лаймов и лимонов и большую для апельсинов и грейпфрутов. Сама соковыжималка помещается поверх сосуда на 5 чашек для хранения цитрусовых, имеет метрическую и имперскую маркировку и носик для разлива без капель. Развертка снимается прямо сверху, чтобы ее было легко чистить или просто бросить в посудомоечную машину.

Читать далее: Лучшие барные тележки

Лучший бюджет: соковыжималка для цитрусовых Cuisinart Pulp Control

Источник изображения / Amazon

Купить на AmazonКупить на Williams-Sonoma

Изготовленный из матовой нержавеющей стали с простыми деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине, этот универсальный инструмент делает все возможное. Универсальное устройство оснащено соковыжималкой с функцией автоматического реверса, которая переключает направления, чтобы получить как можно больше сока из цитрусовых, и завершающим вращением, как в вашей посудомоечной машине, гарантируя, что весь сок будет извлечен из оставшейся мякоти. Недорогой инструмент имеет три различных настройки контроля мякоти, что идеально подходит для любителей мякоти (и их друзей, которые не любят ее так же сильно).

Одним из больших преимуществ автоматической соковыжималки для цитрусовых является то, что вы можете точно отмерять сок — просто поставьте мерную чашку под кран и остановите машину, когда у вас будет достаточно сока для вашего рецепта. Хотя это электрическая соковыжималка, звук мотора на удивление тонкий.

После того, как вы закончите, очистка станет легкой задачей, хотя удлиненный носик предотвращает появление капель до того, как они прольются. Эта красивая машина доступна в трех оттенках: ярко-оранжевом, черном и полированном хроме.