Разное 

Спагетти с сыром в духовке: Макароны с сыром в духовке

Содержание

Спагетти с помидорами и сыром в духовке рецепт – Европейская кухня: Паста и пицца. «Еда»

Спагетти с помидорами и сыром в духовке рецепт – Европейская кухня: Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Спагетти с помидорами и сыром в духовке

АВТОР: Anya Kolesnichenko

порций:  6ГОТОВИТЬ:  40 минут

Добавить в книгу рецептов15

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Помидоры

4 штуки

Томатная паста

2 столовые ложки

Молоко

5 столовых ложек

Куриное яйцо

2 штуки

Фрикадельки

7 штук

Специи

по вкусу

Репчатый лук

1 головка

Чеснок

2 зубчика

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Перед началом приготовления разогреем духовку до нужной нам температуры в 180 градусов.

2Спагетти отварить как указано на упаковке.

3На растительном масле обжарить лук, нарезанный мелкими кубиками до золотистого цвета. Затем добавить фрикадельки, помидоры, также нарезанные мелкими кубиками, томатную пасту соль и специи. Добавить воды немного Можно. Тушить на медленном огне 7-10 минут.

4Готовые спагетти откидываем на дуршлаг. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в нее спагетти.

5Взбиваем яйца и добавляем к ним молоко. Полученной смесью полить спагетти.

6Сверху выкладываем готовые фрикадельки с полученным томатным соусом, и разрезанные на 2 части зубчики чеснока.

7Запекаем в духовке примерно 20 минут. В конце посыпаем тертым сыром.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Alexia Harell

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Кривенцева

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Sergio Konovaro

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Макароны с сыром и соусом в духовке


Если неохота включать конфорку и возиться с кастрюлями, предлагаю прекрасный вариант быстрого и простого ужина, который понравится всем — макароны с томатным соусом и сыром в духовке!

Это не просто блюдо — это отличный способ приготовления сухих (не отваренных) макарон в духовке!

Макароны для этого рецепта не нужно отдельно варить или подваривать. Они приготавливаются прямо в соусе под сырной шапкой, так что за 35 минут у Вас готово вкусное блюдо практически без Вашего участия. Очень удобно!

Советы:

  • В рецепте очень важна пропорция: соотношение сухих макарон к воде 1:2, т.е. на 200г макаронных изделий берем 400 мл воды (кипятка), именно столько необходимо, чтобы вермишель смогла напитаться жидкостью и приготовиться.
  • Макароны используем только из твердых сортов пшеницы, коротенькие по форме (не спагетти).
  • Дополнительно в блюдо можно положить ветчину, отварное мясо, сосиски, тушенные овощи (добавлять на той же стадии, когда и чеснок).
  • Очень важно готовить в хорошо разогретой духовке при высокой температуре 220-230С, чем быстрее закипит соус тем лучше получатся макароны. От долгого нагрева в воде они могут раскиснуть. Потому также важно заливать макароны именно кипятком, а не холодной водой.
  • В рецепте я показываю как приготовить 200г сухих макарон, но если форма позволяет, количество сухих макарон можно увеличить до 350г без потери вкуса и качества. Заливать при этом обязательно горячей кипящей водой. Если залить холодной водой — макароны точно раскиснут и получатся не вкусными! Помнить про пропорцию (т.е на 350г уже берем 700 мл жидкости)! Сыра тоже увеличить. Готовить все те же 35 минут.
Включить духовку нагреваться на 220С. Если духовка старенькая и не держит высоких температур — просто включите на максимум.

Сыр натереть на крупной терке.

Добавить измельченный чеснок, орегано.
На этой стадии можно добавить и другие ингредиенты: ветчину, сосиски, куриное мясо, оливки, жареные грибы. Хорошенько перемешать, чтобы все макаронинки блестели от масла.
Дать напитаться маслом 5 минут. Пропитанные жиром макароны не раскиснут, приготовятся упругими и не будут приклеиваться друг к другу. Готовим основу для соуса:
в 400 мл горячей воды (удобно закипятить воду в электрическом чайнике) растворить томатную пасту. Добавить соль (0,5 ч.л.). Плотно накрыть фольгой. Очень важный шаг, который нельзя пропускать!
Выпекать при 220 С 35 минут под фольгой.

Макароны с сыром в духовке рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Айна Гартен (Ina Garten) — автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель

В чем секрет всеми любимых макарон с сыром от Ины Гартен? Для приготовления она использует два вида сыра: грюйер и очень острый чеддер, так вкус получается более насыщенным, а ломтики томатов, выложенные поверх пасты, добавляют свежести при запекании в духовке.


Рекомендуем

40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6-8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • Крупная соль
  • Растительное масло
  • 450 г макаронных изделий в форме рожек или спиралек
  • 1 л молока
  • 8 ст. л. (110 г) несоленого сливочного масла кусочками
  • 1/2 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • 340 г (4 ст.) натертого сыра грюйер
  • 225 г (2 ст.) натертого очень острого сыра чеддер
  • 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
  • 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 340 г (4 шт. маленьких) свежих томатов
  • 1,5 ст. мякиша свежего белого хлеба (5 кусочков без корочки)




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 190С.
  2. Налейте масло в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте, согласно инструкции на упаковке, 6-8 мин. Слейте всю воду.

  3. Пока варятся макароны, в маленьком сотейнике нагрейте, но не кипятите, молоко. В большой кастрюле (4 л) растопите 6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла и добавьте муку. Обжаривайте на медленном огне 2 мин., помешивая венчиком. Продолжая помешивать, добавьте горячее молоко и готовьте 1-2 мин., пока смесь не загустеет и не станет однородной. Выключите огонь, добавьте сыры грюйер и чеддер, 1 ст. л. соли, перец и мускатный орех. Добавьте готовые макароны и хорошо перемешайте. Вылейте в форму для запекания объемом 3 л.
  4. Нарежьте ломтиками томаты и разложите сверху. Растопите оставшиеся 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, смешайте их с мякишем свежего хлеба и посыпьте макароны. Выпекайте 30-35 мин. или пока соус не начнет кипеть, а макароны не подрумянятся сверху.

    Возможно вас заинтересует другой рецепт макарон с сыром и беконом.

Категории:

Макароны с сыром в духовке рецепт макаронной запеканки с фото…

Мы продолжаем готовить блюда из макарон в духовке. Данное блюдо подойдёт тем, кто придерживается диеты либо по каким-то иным причинам не ест мясо. Сегодня будем готовить макароны, запечённые с сыром. Данная запеканка из макарон готовится абсолютно без мяса и подойдёт как на завтрак так и на обед. И рецепт запеканки из макарон с сыром очень прост. Вы также можете использовать вместо макарон спагетти. Спагетти с сыром и чесноком также отлично запекутся в духовке.

Ингредиенты:

  • Макароны — 500 гр
  • Сыр Чеддер — 250 гр
  • Сыр Пармезан — 150 гр
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Мука — 50 гр
  • Молоко — 1 л
  • Соль, мускатный орех, перец чёрный, перец красный неострый.
  • Панировочные сухари — 50 гр

Как приготовить макароны в духовке:

  1. Макаронная запеканка с сыром начинается с того, что на плиту ставим разогреваться сотейник либо сковороду с толстым дном со сливочным маслом, а также ставим кипятиться кастрюлю подсоленной воды. Пока масло растапливается, мелко нарезаем 3 зубчика чеснока, высыпаем на сковороду и слегка обжариваем 1-2 минуты.
  2. Также следом за чесноком высыпаем в сковороду 50 грамм муки, перемешиваем и обжариваем, так чтобы не образовывались комочки. Долго обжаривать не стоит, нам для сырного соуса нужна светлая мука, поэтому 1-2 минуты будет вполне достаточно.
  3. После того, как мы обжарили муку, начинаем постепенно вливать в нашу смесь 1 литр молока. Доводим до кипения и убавляем огонь.  Также солим, добавляем щепотку мускатного ореха, 1/2 чайной ложки чёрного молотого перца и 1/2 чайной ложки неострого красного перца, чтобы макароны в духовке получились пикантные. Затем всё тщательно перемешиваем и варим 15 минут, пока наш соус не загустеет.
  4. Пока соус готовится, отварим макароны. Вы можете использовать макароны любой формы: ракушки, трубочки, перья и т.д. Высыпаем в кастрюлю с закипевшей водой 500 грамм макарон и варим их до состояния аль денте (на две минуты меньше указанного времени на упаковке). Не забываем периодически помешивать.
  5. Вернёмся к соусу. После того как он загустел, снимаем его с огня, добавляем 200 грамм сыра Чеддер и 120 грамм сыра Пармезан и всё тщательно перемешиваем до однородной массы. 50 граммом Чеддера и 30 граммов Пармезана оставим для того, чтобы присыпать ими блюдо в конце (на самом деле вы можете использовать любые другие твёрдые сыры по вашему усмотрению). Соус должен быть тягучим.
  6. Со сварившихся макарон сливаем воду и перекладываем их в наш сырный соус, где ещё раз всё перемешиваем.
  7. Рецепт макарон с сыром в духовке почти готов. Осталось только уже готовые макароны с сыром запечь в духовке. Для этого нам понадобится форма для запекания, обильно смазанная сливочным маслом, куда мы переложим всё содержимое сковороды. Разровняв макароны, посыпаем их оставшимся сыром и панировочными сухарями. В разогретую до 180°C духовку ставим запеканку на 30 минут до золотистого цвета.
  8. Готовую запеканку достаём из духовки, даём ей остыть. Посыпаем зеленью и подаём к столу.

Макароны, запеченные с сыром готовы. Приятного аппетита!!! Так же вы можете ниже ознакомиться с видео запеканки макароны с сыром в духовке. Делитесь своими рецептами макарон с сыром в комментариях.

Запеченные макароны в духовке: подборка оригинальных рецептов

Когда обычные макароны приедаются, хочется приготовить что-то особенное и нестандартное, например запечь макароны в духовке, фото которых выглядят так аппетитно!

Несколько правил

Макароны запекают с овощами, грибами, мясом, морепродуктами, сыром и пикантными приправами. Получается что-то вроде сытной запеканки, в которую можно добавить зелень, специи и соус. Основа для всех блюд одна и та же — сваренная в течение 5–10 минут паста из твердых сортов пшеницы. Она должна быть уже подсоленная и немного жестковатая, ведь макароны мы будем еще и запекать. Если в блюде все продукты приготовлены заранее, время запекания составляет 10–15 минут при температуре 180–200 °С. При наличии ингредиентов, которые нужно еще довести до готовности, макароны держат в духовке 20–25 минут в зависимости от рецепта. Вариантов приготовления таких блюд множество, специи приветствуются любые, поэтому вы можете придумать свои собственные макароны в духовке и никогда не повторяться!

Классика с ветчиной

Макароны с сыром и ветчиной в духовке — классический рецепт, известный многим хозяйкам. Это блюдо сытное, вкусное и, самое главное, легко готовится.

Пока варятся 250 г макарон, порубите крупную луковицу и обжарьте ее в 2 ст. л. оливкового масла. Когда лук станет мягче, положите в него 1 ст. л. томатной пасты и пожарьте еще немного. Огонь должен быть небольшим. Смешайте луковую поджарку с готовыми макаронами и добавьте к ним 150 г нарезанной кубиками ветчины.

Приготовьте соус из 2 яиц и 150 мл нежирной сметаны, добавьте туда любых специй на ваш вкус, посолите и поперчите.

А теперь смешайте макароны с соусом и выложите в керамическую или стеклянную форму. Готовьте запеканку в духовке минут 20, а потом посыпьте ее 100 г сыра, измельченного на крупной терке. Готовьте еще 5 минут, пока сыр не подрумянится. Макароны, приготовленные в духовке по этому рецепту, вкусны и в холодном виде. Но не забудьте посыпать их свежей зеленью перед подачей на стол!

С горошком и цукини

Очень вкусны запеченные макароны с томатами, зеленым горошком, цукини и петрушкой. При одном взгляде на них уже хочется есть!

Отварите 250 г любых макарон. Мелко порубите 3 зубчика чеснока и обжарьте в 3 ст. л. оливкового масла, а как только по кухне начнет распространяться приятный аромат, бросьте в сковороду нарезанный кубиками цукини. Обжаривайте овощи в течение 3 минут.

Нарежьте половинками 200 г помидоров черри, подготовьте 200 г консервированного зеленого горошка без жидкости, мелко порубите пучок петрушки и измельчите на терке 200 г твердого сыра. Смешайте все ингредиенты, кроме сыра, и немного посолите.

Смажьте керамическую форму оливковым маслом, выложите в нее макароны с овощами и посыпьте сыром. Поставьте блюдо в духовку, а когда оно приготовится, сразу подавайте на стол!

По-испански

Исторически сложилось, что именно итальянцы лучше всех готовят пасту. Но когда вы попробуете макароны с острой испанской колбаской чоризо, ваше мнение изменится. Впрочем, все по порядку.

Пока варятся 400 г макарон, мелко нарежьте луковицу и обжарьте ее в небольшом количестве оливкового масла на очень медленном огне. Лук должен томиться, пока не станет нежным и прозрачным.

Нарежьте колечками 300 г колбасы и добавьте к луку. Жарьте и не удивляйтесь, что масло окрасилось в оранжевый цвет, ведь чоризо готовится с добавлением острого красного перца. Влейте в сковороду 0,5 литра томатного соуса, хорошо перемешайте и немного прожарьте. Добавьте по вкусу щепотку сахара и, если нужно, подсолите и поперчите.

Слейте воду с макарон, добавьте их в сковороду к колбасе и хорошо перемешайте. Натрите на терке 300 г твердого сыра, порвите на листья пучок базилика. Смажьте маслом небольшие порционные формы и выложите в них макароны. Щедро посыпьте блюдо сыром и поставьте в духовку, потом украсьте запеканку свежими и ароматными листьями базилика. Это настоящее объедение!

Почти по-флотски

Отварите 200 г макарон, а пока они варятся, поджарьте в небольшом количестве оливкового масла 600 г свино-говяжьего фарша. Добавьте к мясу порубленную луковицу и 2 зубчика чеснока, а также измельченную на терке морковь. Тушите и жарьте фарш с овощами до мягкости моркови, после добавьте 3 нарезанных кубиками помидора и жарьте еще 2 минуты. Посолите и поперчите фарш, измельчите на терке 150 г сыра и доставайте керамическую форму.

Смажьте посуду оливковым маслом, выложите на дно слой пасты плотно друг к другу, а сверху посыпьте половину натертого сыра. Следующим слоем будет фарш с овощами, который нужно сверху немного смазать сметаной или майонезом — для сочности. Потом сделайте еще слой пасты и снова посыпьте ее сыром. Запекайте макароны с фаршем в духовке 10 минут, подавайте обязательно со свежей зеленью, которая приятно оттенит вкус мяса и придаст блюду праздничный вид.

Красное и зеленое

У этой запеканки очень эффектный вид, ведь красные томаты и зеленая брокколи удачно рифмуются в одном блюде, идеально сочетаясь с макаронами и курицей в духовке.

Отварите 200 г макарон, лучше всего пенне, подготовьте овощную зажарку с курицей. Пассеруйте мелко нарезанную луковицу в 3 ст. л. оливкового масла и в самом конце добавьте раздавленный зубчик чеснока. Нарежьте кубиками 600 г куриного филе с бедра и добавьте к луку. Выложите в сковороду сварившиеся пенне и хорошо перемешайте.

В смазанную сливочным маслом форму выложите курицу с макаронами, а верх запеканки украсьте половинками соцветий брокколи и нарезанными пополам помидорами черри. Для этого вам понадобится по 200 г томатов и капусты. Посыпьте все это великолепие 100 г натертого сыра и запекайте в духовке 15 минут.

Макароны в духовке с курицей и сыром могут стать одним из любимых блюд в вашей семье. Накрывайте на стол и зовите домочадцев!

Нежно и сочно

Макароны с курицей и грибами в духовке — сытное и полезное блюдо, а его изюминка в соусе, который придает ингредиентам нежность и сочность.

Нарежьте 400 г шампиньонов и обжарьте их в небольшом количестве масла до полного выпаривания воды — они должны немного подрумяниться. Отправьте к грибам мелко нарезанную луковицу, 2 дольки мелко порубленного чеснока и через минуту снимайте с плиты.

Отварите 350 макарон, а 400 г куриного филе нарежьте кусочками и обжарьте до румяного цвета.

А теперь можно заняться соусом. Растопите в сотейнике или небольшой сковородке 3 ст. л. сливочного масла, смешайте его с 2 ст. л. муки и обжаривайте до желтоватого цвета. Тонкой струйкой влейте 2 стакана сливок и не переставайте помешивать, пока соус не загустеет и не приобретет однородную текстуру. Если образовались комочки, взбейте соус блендером.

Готовые макароны смешайте с курицей, грибами и соусом, после все хорошо перемешайте. Выложите аппетитную массу в форму и запекайте около 20–30 минут. За 10 минут до готовности вытащите форму и посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра и снова поставьте в духовку.

Обязательно подавайте блюдо с веточкой зелени и хорошим настроением!

Три сыра

Если готовить пасту с несколькими видами сыра, она получается особенно вкусной и изысканной. Для этого блюда подойдут макароны «бантики», примерно около 250 г. Поставьте их варить и займитесь сыром.

Для такого блюда все остальные продукты лишние, поскольку они будут перебивать пикантность трех видов сыра. Но лук, обжаренный в оливковом масле с добавлением вяленых томатов, нисколько не помешает, ведь это классика!

Вам понадобится 1 луковица и 2 ст. л. мелко нарезанных томатов. В конце обжарки бросьте к луку 1 ч. л. прованских трав для приятного аромата.

Натрите на терке по 50 г чеддера, эдама и моцареллы, причем моцареллу покупайте твердую, предназначенную для пиццы.

Смешайте макароны с луком, томатами и большей частью сыра, а потом выложите их в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Вяленые томаты в духовке приобретают особенный аромат, который подходит именно к этим сортам сыра. По крайней мере, так считают знающие гурманы.

Запекать макароны можно с креветками и рыбой, с тыквой и баклажанами, со свеклой и орехами. Сочетаний много, пробуйте и открывайте макароны для себя заново!

Макароны с фаршем и сыром в духовке — оригинальный пошаговый рецепт с фото от Алены Каменевой

Макароны с фаршем и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото

Макароны с фаршем в духовке получаются просто невероятно вкусными, они настолько пропитываются соком фарша, помидоров и других овощей, что оторваться просто невозможно, дополнительная порция потребуется всем. Чтобы приготовить такое блюдо, не нужно обладать особыми кулинарными способностями, вам ничего не потребуется, кроме продуктов и хорошего настроения.

Макароны лучше использовать твердых сортов пшеницы, фарш можно брать любой, подойдет смешанный или чистый вариант. Помимо прочего, в состав таких макарон входит ряд овощей, в сочетании все дает отменный вкус. К столу подавать макароны по этому рецепту можно с нарезкой из помидоров и огурцов, можно с зеленью, соленьями и т.д.

Ингредиенты:

  • макароны – 150 г;
  • фарш свиной – 250 г;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сухой чеснок – 0.5 ч.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • сыр твердый – 100 г.

Как готовить макароны с фаршем и сыром в духовке

Подготовить все ингредиенты, в кастрюлю влить чистую фильтрованную воду, довести до кипения, бросить макароны и отварить до полуготовности. Параллельно приготовить овощи – очистить среднюю луковицу, небольшую морковь. Овощи сполоснуть, просушить, нарезать лук полукольцами, морковь нарезать брусочками, помидор нарезать небольшими кубиками.

В сковороде прогреть растительное масло, переложить помидоры, лук и морковь, припустить овощи пару минут.

Следом поместить в сковороду фарш и нарезанный мелко сладкий красный перец. Перемешивая постоянно лопаткой, поджарить фарш вместе с овощами.

Сыр натереть на мелкой терке, также сыр можно использовать не только твердый, но и любой рассольный.

Взять любую форму для духовки, выложить в форму подготовленные макароны.

Поверх макарон разложить овощи, притрусить все сухим чесноком, солью и перцем.

Отдельно взболтать яйцо и сметану, залить этой смесью фарш.

В конце все блюдо засыпать твердым сыром, отправить в прогретую до 180 градусов духовку, готовить макароны с фаршем 15 минут.

Приятного вам аппетита!

Макароны с сыром — 10 пошаговых рецептов приготовления

Популярное блюдо из макарон и сыра пользуется популярностью по всему миру. Готовый продукт можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве сытного гарнира. Больше всего такое угощение радует своим ярким вкусом и простотой приготовления. Оцените 10 разнообразных рецептов с пошаговым описанием процесса.

Простой и быстрый рецепт макарон с сыром на сковороде

Быстрое и вкусное решение для вашего стола – макароны с сыром, обжаренные в сковороде. Угощение можно подавать в качестве питательного гарнира или же как самостоятельное горячее блюдо.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

  • Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. После этого продукт откидываем на дуршлаг и даем полностью стечь воде.

  • Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его в растительном масле.

  • Готовим овощ до появления золотистого оттенка.

  • Выкладываем макароны на луковую подушку и размешиваем.

  • По вкусу добавляем в блюдо соль. Сюда же отправляем в массу тертый сыр. Снова размешиваем и готовим на слабом огне до расплавления продукта.

  • Раскладываем аппетитные макароны с сыром по порционным тарелкам. Дополняем блюдо ароматной измельченной зеленью и подаем к столу!


Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Оригинальная и простая в исполнении кулинарная идея – запеканка из макарон, сыра и яиц. Питательное угощение можно подавать на завтрак или в качестве перекуса. Оцените яркое домашнее угощение.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – 30 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Масло растительное – 30 мл.

Процесс приготовления:

  1. Варим макароны в кастрюле с подсоленной водой до полной готовности.
  2. В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Сюда же добавляем соль, специи, столовую ложку майонеза и измельченную зелень.
  3. Взбиваем яичную массу до однородного состава и полного соединения специй.
  4. Отваренные макароны выкладываем в обмазанную маслом форму для выпекания.
  5. Заливаем макароны яичной массой со специями.
  6. Сверху посыпаем блюдо твердым сыром. Ставим посуду с содержимым в духовку на 1-15 минут.
  7. Готовим при температуре 180 градусов до полного расплавления сыра. Далее блюдо можно подавать к столу!

Как приготовить вкусные макароны с сыром и фаршем?

Аппетитные макароны можно приготовить с мясным фаршем и сыром. Сытное угощение послужит гарниром или самостоятельным блюдом для домашнего обеда. Оцените простой в исполнении рецепт.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Спегетти – 150 гр.
  • Фарш мясной – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Масло растительное – 80 мл.

Процесс приготовления:

  1. Спагетти варим в кастрюле до полной готовности. В процессе можно посолить продукт по вкусу.
  2. Отварные макаронные изделия отбрасываем на дуршлаг. Даем полностью стечь воде.
  3. Измельченный репчатый лук обжариваем до мягкости в растительном масле.
  4. В эту же сковороду опускаем мясной фарш. Дополняем продукты солью и специями.
  5. Размешиваем мясную массу и обжариваем ее до готовности.
  6. К фаршу опускаем и спагетти. Дополняем блюдо сливочным маслом, размешиваем и держим на слабом огне 2-3 минуты.
  7. Раскладываем угощение по тарелкам и обсыпаем его тертым сыром, пока продукт горячий. Можно подавать к столу!

Нежные макароны с сыром в сливочном соусе

Нежные макароны с сыром и сливочным соусом можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо для обеда или ужина. Оцените простой рецепт вкусного и оригинального угощения.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Спегетти – 200 гр.
  • Сливки – 200 мл.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Опускаем спагетти в кастрюлю с подсоленной водой. Варим продукт до полной готовности.
  2. В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем измельченные зубчики чеснока до получения яркого аромата.
  3. Из яйца извлекаем только желток. Взбиваем его со сливками до образования пышной пены. Сюда же добавляем соль и черный молотый перец.
  4. Вливаем жидкую смесь к чесноку. Размешиваем и доводим массу до кипения.
  5. Горячий сливочный соус переливаем в готовые спагетти.
  6. Сюда же добавляем мелко потертый сыр. Размешиваем блюдо.
  7. Макароны с сыром и сливками готовы. Делите их на порции и подавайте к столу в горячем виде.

Сочные макароны с сыром и помидорами в духовке

Сочные макароны с сыром можно приготовить в духовке с добавлением помидоров. Питательное угощение можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Оцените яркую кулинарную идею для вашего меню.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.
  • Помидор – 3 шт.
  • Сыр твердый – 250 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Вода – 70 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 30 мл.

Процесс приготовления:

  1. Промываем помидоры и опускаем их в кипящую воду. Ошпариваем продукт несколько минут.
  2. Извлекаем из воды ошпаренные овощи. Аккуратно снимаем с них кожуру.
  3. Дальше помидоры нарезаем тонкими дольками.
  4. Промываем зелень и мелко нарезаем ее ножом.
  5. Обжариваем помидоры в растительном масле. Дополняем их измельченными зубчиками чеснока и свежей зеленью.
  6. Твердый сыр натираем на крупную терку.
  7. В форму для выпекания выливаем массу из помидор. Сюда же выкладываем макароны, посыпаем их солью и тертым сыром.
  8. Вливаем в блюдо немного воды и ставим его в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
  9. Аппетитное блюдо извлекаем из духовки и даем ему немного остыть.
  10. Делим угощение на порционные кусочки и подаем их к столу.

Пошаговый рецепт приготовления макарон с курицей и сыром

Сытная идея для домашнего обеда на скорую руку – макароны с сыром и куриным филе. Вы не потратите много времени на приготовление, а готовое блюдо порадует вас ярким и сочным вкусом.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 200 гр.
  • Филе куриное – 300 гр.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Вода – 200 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Молоко – 200 мл.
  • Масло сливочное – 60 гр.
  • Мука – 60 гр.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем его в сковороде до изменения цвета.
  2. Дальше добавляем к мясному продукту мелко порезанные помидоры. Солим продукты, посыпаем их перцем и размешиваем.
  3. Сюда же опускаем сырые макароны и вливаем воду. Тушим блюдо под крышкой до готовности макарон.
  4. В отдельной сковороде растапливаем сливочное масло.
  5. Добавляем к нему муку и продолжаем готовку.
  6. Размешиваем продукты и обжариваем их до появления коричневого оттенка.
  7. Дальше вливаем сюда молоко и всыпаем молотый перец. Доводим массу до кипения.
  8. Натираем твердый сыр и добавляем его в соус.
  9. Готовим массу до расплавления сыра.
  10. Возвращаемся к макаронам с курицей. После готовности регулируем соль по вкусу.
  11. Выливаем в массу соус с сыром. Тщательно размешиваем.
  12. Горячее угощение для вашего обеда готово. Делите его на порции и подавайте к столу!

Гнезда из макарон с сыром в домашних условиях

Яркое блюдо, пришедшее к нам из итальянской кухни, легко приготовить в домашних условиях. Оцените простой и вкусный рецепт гнезд из макарон с сыром. Домашние оценят питательное и нежное угощение.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Макароны гнезда – 250 гр.
  • Сыр твердый – 120 гр.
  • Фарш мясной – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 60 мл.

Процесс приготовления:

  1. Измельченный репчатый лук обжариваем с мясным фаршем на растительном масле. Готовим продукты до изменения цвета. Можно по вкусу посолить.
  2. В подсоленной воде аккуратно варим макароны гнезда до готовности.
  3. Дальше макаронные изделия перекладываем в форму для выпекания. Делаем это с особой осторожностью. Продукт не должен поменять свою форму.
  4. Начинаем гнезда небольшим количеством фарша, дополняем тонкими кружочками помидора и посыпаем все это тертым сыром.
  5. Выпекаем блюдо 15 минут при температуре 180 градусов. После этого делим угощение на порции и подаем к столу!

Запеканка из макарон с сыром и колбасой в духовке

Питательное блюдо для вашего домашнего меню – макаронная запеканка с колбасой и сыром. Подавать яркое по вкусу угощение можно в качестве гарнира или отдельного блюда для завтрака или быстрого обеда.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.
  • Колбаса – 200 гр.
  • Сыр твердый – 120 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сливки – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

  1. Разбиваем куриные яйца в глубокую тарелку. Сюда же вливаем сливки, добавляем по вкусу соль.
  2. Старательно взбиваем массу венчиком до однородного состояния. Отправляем сюда мелко потертый сыр.
  3. Отвариваем до готовности макароны в подсоленной воде. Выкладываем их в обмазанную сливочным маслом форму. Вмешиваем в общую массу мелко порезанную колбасу.
  4. Заливаем продукты сливочным соусом с тертым сыром. Ставим угощение в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
  5. Макароны с хрустящей сырной корочкой готовы. Дайте блюду немного остыть и подавайте его к столу!

Очень быстрый рецепт способ приготовить макароны с сыром и грибами

Яркое решения для вашего стола – макароны, приготовленные с грибами и сыром. Нежное блюдо порадует вкусом, ароматом, а также простым и быстрым кулинарным процессом. Подавайте к обеду или ужину.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Спагетти – 1 пачка.
  • Грибы – 400 гр.
  • Сыр дор блю – 100 гр.
  • Сливки – 2 ст.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло сливочное – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности. Дальше отбрасываем продукт на дуршлаг.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
  3. Грибы промываем и также нарезаем на небольшие куски.
  4. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. Тут же обжариваем репчатый лук до мягкости.
  5. Дальше выкладываем грибы. Посыпаем продукты солью и перцем. Размешиваем и тушим до готовности.
  6. Вливаем нужное количество сливок. Доводим массу до кипения.
  7. Сюда же опускаем небольшие куски сыра.
  8. Варим соус до однородного состояния.
  9. Готовые спагетти раскладываем по тарелкам, дополняем их смесью из грибов и сыра. Можно подавать к столу!

Как быстро и вкусно запечь макароны с сыром и молоком в духовке?

Нежнейшие макароны с сыром получается с добавлением молока. Приготовьте питательное домашнее блюдо в духовке. Его можно подавать как гарнир в мясными или рыбными угощениями.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 400 гр.
  • Сыр твердый – 180 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 150 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Макароны отвариваем до готовности, после чего обжариваем их с измельченным луком в растительном масле. Можно посолить по вкусу.
  2. В это время можно заняться соусом. Взбиваем венчиком яйцо с молоком и щепоткой соли до образования пышной пены.
  3. Перекладываем обжаренные макароны в форму, подходящую для выпекания. Заливаем продукт молочной смесью.
  4. Дальше обильно посыпаем блюдо тертым твердым сыром. Ставим посуду с содержимым в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 10-15 минут.
  5. После выпекания даем угощению немного остыть, после делим его на порции и подаем к столу. Готово!

Базовый рецепт запеченных спагетти | Allrecipes

Я сделал это для вечеринки, и это был большой успех. Все в восторге от этого. Я использовал 1 фунт. коробка спагетти из волос ангела 2 большие банки соуса для спагетти и смешанного сыра чеддер и моцарелла сверху. Получилась сковорода 9х13.

Я изменил это на основе других обзоров, и хотя технически это не является оригинальным рецептом, я должен полностью поддержать Венди за то, что она отправила это и заставила меня начать. В прошлый раз (я делал это не раз) я использовал чуть больше фунта мягкой итальянской колбасы и лука (и пропустил их через кухонный комбайн, чтобы крошки стали меньше) и две по 26 унций.банки с соусом. Я тоже не заинтересован в выздоровлении, поэтому я использовал смесь двух чашек измельченного чеддера со смесью спагетти и еще двух чашек сверху. Думаю, я буду придерживаться этой комбинации, потому что она была довольно вкусной. Это так сильно помогло, что я дал соседке кубик для ее малыша, который не испытывал любви к спагетти, прежде чем попробовать это. Как мама, которая остается дома, я люблю хранить это в холодильнике на обед (и мой) малыша. Он очень хорошо держит форму, поэтому я могу нарезать его небольшими кубиками и подать ему холодным или теплым.

Этот рецепт был отличным стартером. Я добавляла в свой говяжий фарш грибы, лук, чесночную соль, чесночный порошок и луковый порошок при его жарке. Затем добавили сыр моцарелла вместе с мягким чеддером. Всем понравилось, теперь я делаю это вместо оригинальных спагетти.

Я не могу согласиться с другими рецензентами относительно пропорций — я следовал рецепту, и он не был ни слишком сухим, ни слишком влажным. Идеально. Мой муж не большой поклонник спагетти, но он любил их.Я поставил чашку чеддера, а затем чашку моцереллы, а затем щедро полил пармезаном. Я использовал фирменный соус Рагу Робусто и все еще приправлял его дополнительным чесночным порошком, итальянской приправой и порошком чили. Я всегда так поступаю с соусом из банок. Очень хорошо — отличный хранитель в качестве основного рецепта.

Это, конечно, было отлично с внесенными мной изменениями. Я обжарил нежирную говядину в оливковом масле и мелко нарезанный лук вместе с соленым перцем, чесночным порошком, орегано и щепоткой измельченного красного перца.Я также использовал банку соуса для спагетти на 26 унций и половину другой, чтобы было достаточно соуса. Я посыпал его кусочками проволоне с маслом, измельчил мягкий чеддер и запекал при температуре 375 градусов в течение 20 минут, пока сыр не расплавился и не стал слегка подрумяненным. и ММММММ ММММММ ММММ! Очень хороший!!!!!!!

Я делал это некоторое время назад и по какой-то причине забыл об этом вкусном рецепте. Благодаря моей коробке с рецептами, я сделал это снова, и вау, это так хорошо. Я, конечно, делаю свой обычный соус и добавляю в него грибы, лук, чеснок, петрушку, бальзамический уксус и оливковое масло.Я также использую сыр чеддер, но я также добавляю к нему смешанный итальянский сыр. Это блюдо отлично подойдет для холодной зимней ночи. Думаю, в запекании спагетти в течение 30 минут есть что-то, что делает их еще более вкусными.

Отличный рецепт … он понравился всей семье, даже моей 5-летней племяннице. Соуса нужно больше, чем требует рецепт. Я обычно покупаю большую банку (24 унции) и почти полностью ее использую.

Отличная отправная точка для легкой семейной трапезы, которая понравится всем. Остатки еще лучше! Я использовал меньше макарон (около 2/3 упаковки на 16 унций) и около 32 унций.моего любимого соуса из базилика и орегано. Я также обжарила лук и чеснок с говяжьим фаршем и добавила в соус итальянскую приправу. Некоторые обозреватели считают, что чеддер и спагетти — странное сочетание, но мне это нравится! Моя мама всегда использует сыр чеддер в своих запеченных спагетти. Я рекомендую чеддер и сыр моцарелла. Я выложил спагетти слоями из сыра и спагетти. Я добавила сыр сверху в течение последних нескольких минут выпечки. Я подал его с тертым пармезаном и тостами с чесночным сыром. Я уверен, что сделаю это снова!

Очень вкусное и быстрое блюдо.Я люблю пообедать с моими детьми, и поскольку мы все трое согласны на спагетти … у нас это было сегодня. Я использовал моцареллу вместо чеддера, и, поскольку я не мог найти свою форму для выпечки … (оставил ее родственникам), я выбрал микроволновую печь, которая отлично работала. Кроме того, это сокращает время приготовления. Я сделал это примерно за 15 минут. Ах да, вместо фарша я использовала тефтели. Я немного изменил его, но конечный результат был хорошим, и у моих детей были грязные рты и полные животики, и это все, что имело значение !! Спасибо Венди.

Впервые приготовив / съев запеченные спагетти, я не был впечатлен. Я выложил сыр моцарелла посередине и сверху, но это блюдо получилось сухим и безвкусным. Больше не сделаю.

Рецепт запеченных спагетти | Allrecipes

Люди, если вы не собираетесь делать рецепт, как написано, не просматривайте его, отправьте свой измененный рецепт и позвольте нам его проверить.

Я все еще пытаюсь понять, почему люди оценивают рецепт, который они не пробовали или не пробовали, и ставят низкую оценку, когда они меняют рецепт.Это считается новым рецептом, который они должны представить. Это вкусно, как есть. Он хорошо замораживается и является отличным блюдом, которое можно использовать при готовке, тем, кто может хранить его в замороженном виде до тех пор, пока он не захочет использовать.

Идея мне понравилась. Но я немного изменил это. Вместо того чтобы использовать соус для спагетти из банки, я приготовил свой собственный из мяса. Я также использовала сыры Пармезан и Романо, потому что это нравится моему мужу. Вместо творога я использовала сыр рикотта. Я вообще не видел смысла использовать яйца, поэтому пропустил их.Мне понравилось, что это запекалось. Это действительно раскрывает аромат всего блюда.

Я использовал сыр рикотта по рекомендации pooter61, и это оказалось восхитительно.

Отличный простой рецепт. Используется с макаронами из цельной пшеницы. Добавление яичной смеси сделало лапшу более насыщенной. Воспользуюсь снова.

Я думаю, что изображение не соответствует этому рецепту. Я нашел этот рецепт в тот же день, когда у меня была семья, и я отчаянно искал быстрый и легкий рецепт.Этот рецепт был идеальным. У меня была крутая толпа, и они довольно самоуверенные, но всем это понравилось !!! Было действительно вкусно. Я внес несколько незначительных изменений. Я добавил 1/4 стакана итальянской петрушки (подойдет и обычная петрушка). Я использовал 1 1/2 баночки соуса для спагетти (оставшуюся половину можно использовать позже для жареного ужина из равиоли). И вместо 4 чашек моцареллы я сделал 2 чашки моцареллы и 2 чашки итальянской смеси. Судя по изображению в этом рецепте, я был обеспокоен тем, что сыра может быть слишком много, и он может казаться жирным на вкус или выглядеть.Нисколько. Попробуйте сами! 🙂 Ой — и я сам не люблю творог, но Я СОХРАНИЛ его в рецепте. Я не смогла попробовать это на вкус и считаю, что это важно сохранить в рецепте.

Я хотел бы попробовать сделать это еще раз. У меня не было творога, но у меня был рикотта, поэтому я использовал его вместо этого (как и в случае с лазаньей), но мне и моей семье это просто не нравилось. Целый фунт спагетти-лапши был слишком большим, а мясного соуса не хватало на наш вкус, так что казалось, что мы ели лапшу, запеченную с большим количеством сыра и небольшим количеством мясного соуса.У него не было особого аромата. В следующий раз обязательно попробую с творогом, но, думаю, еще уменьшу количество лапши и добавлю немного соуса.

Очень вкусно. Яйца, сыр и масло с лапшой являются обязательными, они действительно повышают ставку на весь рецепт. «Я вообще не видел смысла в использовании яиц» — полностью преувеличивает рецепт … делай так, как написано, это великолепно.

В первый раз, когда у меня это было, я влюбился в него. Я не мог получить рецепт от человека, который его сделал.Теперь, год спустя, я нашла этот рецепт и НРАВИТСЯ !!! Моя семья тоже любит это. Это, конечно, не здоровая пища, но она занимает первое место за комфортную еду.

Рецепт запеченных спагетти — Девушка, которая все съела

Этот рецепт Запеченных спагетти — это легкая в приготовлении версия спагетти, идеально подходящая для обеда, и лучший рецепт пасты для того, чтобы принести семье на ужин. Это итальянская запеканка, которая понравится каждому!

ЗАПЕЧЕННЫЕ СПАГЕТТИ

Мне нужно найти нового врача.Тот, который у меня есть сейчас, всегда вызывает у меня смущение и разочарование.

Я вырос в доме, где мы даже не принимали Тайленол от головных болей, и мы определенно не обращались к врачу, если только мы не умирали совсем. Но с годами я обнаружил, что примерно раз в год я заболеваю какой-нибудь болезнью, которая не позволяет мне игнорировать ее.

Я довольно прощаю, но с этим доктором было одно за другим. Мой последний визит вывел меня из равновесия.

Когда я рассказывал ей о своих симптомах, она наморщила лоб, открыла ноутбук и с энтузиазмом сказала: « Хмм. Давай погуглим! »

НЕ то, что вы хотите услышать от врача. По крайней мере, извинись и выйди в коридор, а потом погугли, верно?

А потом она сказала: « Эй, посмотри на это. Как весело! Там написано, спросите своего врача ».

Весело. Веселый.

Она будет платить моей няне? Потому что я мог почувствовать себя дрянным и заняться поиском Google дома… БЕСПЛАТНО.

Не знаю, как вы, ребята, но мне всегда сложно решить, что принести семье на ужин.Я хочу, чтобы это было хорошо, но в то же время для детей.

Я всегда так благодарен, когда мои друзья приносят мне еду, когда у меня рождается ребенок. Что еще круче, так это то, что еда в некоторой степени ориентирована на детей, поэтому мне не нужно готовить для моих детей отдельный ужин, что сводит на нет весь смысл того, чтобы кто-то приносил еду.

Этот простой рецепт запеченных спагетти подходит для детей, но в нем есть еще пара надстроек, которые делают его достаточно приятным для любого случая.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ СПАГЕТТИ

  1. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.Тем временем в большой сковороде готовьте говядину, лук и чеснок на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; осушать. Добавьте соус для спагетти, приправленную солью и итальянские приправы.
  2. В большой миске взбейте яйца, сыр пармезан и масло. Слить спагетти и немного остудить; добавить спагетти в яичную смесь и перемешать, чтобы они покрылись слоем.
  3. Поместите половину смеси для спагетти в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13. Сверху выложите половину сыра рикотта, мясной соус и сыр моцарелла. Повторите слои.
  4. Накрыть крышкой и выпекать при 350 ° 30 минут. Откройте крышку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится.

ЧТО В ЗАПЕЧЕННЫХ СПАГЕТТИ?

Запеченные спагетти содержат все ингредиенты обычных спагетти (мясо, лапша, соус, сыр) с небольшими добавками, такими как рикотта и яйцо, которые связывают все вместе при запекании. Это сытная запеканка, украшенная для хорошего итальянского ужина.

Я знаю, что в этом блоге у меня уже есть декадентская запеченная спасанья, представляющая собой смесь спагетти и лазаньи, но эти запеченные спагетти с сыром рикотта больше похожи на традиционные спагетти.


Эти запеченные спагетти отлично замораживаются, и их хватит на небольшую армию. Или 10 голодных взрослых в моем случае.

ДРУГИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ РЕЦЕПТЫ:

Распечатать

Выход: 10 порций

Запеченные спагетти — сытная и легкая запеканка для итальянского ужина в будние дни.

  • 1 фунт спагетти
  • 1 фунт Говяжий фарш
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 2 гвоздика чеснока, измельченного
  • 1 банка (32 унции соуса для спагетти без мяса)
  • 1/2 чайная ложка приправленная соль
  • 1 чайная ложка Итальянские приправы
  • 2 яйца
  • 1/3 чашка тертый сыр пармезан
  • 5 столовые ложки сливочное масло, растопленное и немного остуженное
  • 16 унции сыр рикотта
  • 3 чашки тертый сыр моцарелла
  1. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.Тем временем в большой сковороде готовьте говядину, лук и чеснок на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; осушать. Добавьте соус для спагетти, приправленную солью и итальянские приправы.

  2. В большой миске взбейте яйца, сыр пармезан и масло. Слить спагетти и немного остудить; добавить спагетти в яичную смесь и перемешать, чтобы они покрылись слоем.

  3. Поместите половину смеси для спагетти в смазанную маслом форму для запекания 9×13.Сверху выложите половину сыра рикотта, мясной соус и сыр моцарелла. Повторите слои.

  4. Накрыть крышкой и выпекать при 350 ° 30 минут. Откройте крышку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: запеченные спагетти, рецепт запеченных спагетти, запеканка из спагетти

А если вы хотите принести семье еще какие-то отличные блюда, попробуйте эти:

Тако Лазанья

Чимичангас, запеченный в духовке

Запеканка с маком

Легкий рецепт запеченных спагетти с сыром

Простой и вкусный рецепт ужина с гамбургером, колбасой, сыром и многим другим! Запеченные спагетти понравятся всей семье!

Этот вариант классического ужина: спагетти стали любимым блюдом всей семьи.В нем есть все, что нужно для спагетти, но в форме запеканки — как в нашей запеканке с курицей Альфредо. Мы чувствуем, что вам понравится этот рецепт!

Легкие запеченные спагетти с сыром

Я любила спагетти с детства! На самом деле, это всегда был любимый семейный рецепт ужина, который нравился всем в моей семье.

Мы выросли на этом рецепте спагетти, и все познакомили его с рецептом нашей собственной семьи, а это значит, что вся команда (кузены и все остальные) действительно любит этот рецепт.

Сегодняшний рецепт — это поворот к классическому ужину, потому что это выпечка! Эти запеченные спагетти было очень просто приготовить, и они были такими восхитительными! В нем есть немного остроты, потому что в нем есть итальянская колбаса, но если вы не думаете, что вашим детям это понравится, вы можете просто использовать только мясо для гамбургеров

Если вы хотите рискнуть и попробовать новый рецепт спагетти, я настоятельно рекомендую попробовать этот. Мы готовим пасту один раз в неделю, и для нас приятно иметь несколько рецептов на выбор.Вам лучше поверить, что этот добавлен в ротацию макаронных изделий как можно скорее!

как приготовить запеченные спагетти

Всего несколько простых шагов, чтобы приготовить эту запеканку для спагетти…

СПАГЕТТИ. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока оно готовится, приготовьте яичную смесь. Слить воду со спагетти, смешать с яичной смесью и выложить на дно формы для запекания 9 × 13.

МЯСО. В большой сковороде готовьте говядину, колбасу, сахар, орегано и базилик на среднем огне до готовности мяса.Слейте воду и добавьте соус для спагетти и томатный соус. Выложите ложкой смесь для спагетти.

Примечание. Вы можете найти сладкую итальянскую колбасу со многими из тех же вкусовых характеристик, но без острых хлопьев красного перца.

ВЫПЕЧКА. Выпекать 15 минут. Достаньте из духовки, посыпьте сыром и свежим базиликом и готовьте еще 15 минут. Дайте настояться за несколько минут перед подачей на стол. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Советы, замены + ХРАНЕНИЕ

Вариант с низким содержанием углеводов: Сквош для спагетти — более здоровая альтернатива обычным спагетти, но для этого требуется немного больше подготовительной работы.У него немного другая текстура, но в целом это будет более здоровый вариант, несмотря на обильное количество сыра в этом рецепте.

Варианты мяса: Как я уже упоминал ранее, если ваша семья не любит острую колбасу, вы можете использовать весь говяжий фарш или найти более сладкую и мягкую колбасу.

Приготовление пищи / заморозка: Вы можете заранее собрать эту запеканку перед выпеканием, накрыть ее крышкой и поставить в холодильник. Просто не забудьте добавить сыр после начального времени выпекания, как указано в инструкции.

Вы также можете заморозить эту запеканку, разморозить и запечь, чтобы быстро поужинать. Лучше всего собрать его в одноразовой посуде, чтобы не было риска расколоть стеклянную сковороду. Это было бы отличное блюдо, чтобы испечь его и отнести тем, кто в нем нуждается!

Не могу дождаться, чтобы сделать это снова! В следующий раз, наверное, добавлю сверху пармезана. 😉

ЧТО подавать с запеченными спагетти:

Вот некоторые из наших любимых…

Чтобы узнать больше о любимых блюдах из пасты, посетите:

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порций 8

Калорий 400 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 8 унций сырых, измельченных спагетти
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 стакана молока
  • 1 чайная ложка чесночной соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка базилика
  • 1/2 фунта говяжьего фарша
  • 1/2 фунта итальянской колбасы
  • 14 унций соуса для спагетти без мяса
  • 8 унций томатного соуса
  • 2 стакана тертого сыра моцарелла
  • свежий базилик для украшения
  • Разогрейте духовку до 350 °.

  • Готовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • Пока готовятся спагетти, взбить в большой миске яйцо, молоко, соль.

  • Слейте воду из спагетти, добавьте к яичной смеси и перемешайте до образования покрытия.

  • Залить в смазанную смазкой 13×9 дюймов. Сковорода.

  • В большой сковороде готовьте говядину, колбасу, сахар, орегано и базилик на среднем огне до готовности мяса. Слейте воду и добавьте соус для спагетти и томатный соус. Выложите ложкой смесь для спагетти.

  • Выпекайте 15 минут.

  • Посыпать сыром и свежим базиликом и готовить еще 15 минут.

  • Дайте настояться несколько минут перед подачей на стол. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Cheesy Beefy Baked Spaghetti

· Оставить комментарий

Основные блюда

Эти восхитительные запеченные спагетти — одна из моих самых любимых запеканок!

Тонны плавленого сыра и приправленной говядины, это идеальное блюдо для обеда, семейных встреч или ужина в будние дни, который понравится всем!

Всем обязательно понравится !!! Моя семья тоже любит это.Это, конечно, не здоровая пища, но

— это лучшая еда для комфортного питания!

Вы можете использовать любую смесь сыров, которая вам больше нравится, романо и пармезан. Я всегда люблю добавлять один или другой, или даже оба!

Это действительно рецепт 5 звезд!

1. легко собрать

2. использует легкодоступные ингредиенты

3. Доработать легко, а вкус просто невероятный!

ВСЕМ понравилось это на моем последнем семейном сборе.Вы могли слышать, как все говорят: «Ням … это так хорошо». 🙂

Так что не сомневайтесь, сделайте это для любой группы. Сделайте так, как указано. Легко транспортировать и обогревать в чужом доме.

Запеченные спагетти с сыром и мясом

Ингредиенты

    Порций: 6-8

    Время на подготовку: 5-10 минут

    Время приготовления: 50-60 минут

  • 1 коробка (16 унций) спагетти-лапши
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка сушеной петрушки
  • 2 чайные ложки сушеного базилика
  • 1 банка (24 унции) постного соуса для пасты
  • 2 крупных яйца, слегка взбитых
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 сливочного масла, топленого
  • 5 чашек измельченного сыра моцарелла, разделенных на части
  • 2 стакана небольшого творога, разделенного на кусочки ИЛИ Рикотта

Инструкции

  1. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente
  2. Пока готовятся макароны, приготовьте соус
  3. В большой сковороде обжарить говяжий фарш почти до готовности
  4. Добавьте лук и готовьте, пока в говядине не перестанет быть розоватое мясо и лук не станет мягким.
  5. Добавьте чеснок, перец, луковый порошок, петрушку и базилик и перемешайте.
  6. Добавить соус для пасты
  7. Доведите до кипения и готовьте 5-6 минут или пока ароматы хорошо не смешаются.
  8. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
  9. Нанесите на форму для выпечки 13×9 дюймов кулинарный спрей
  10. Снимите макароны с плиты и хорошо слейте воду, переложите в большую миску.
  11. Добавьте в пасту яйца, соль и масло и перемешайте
  12. Поместите половину макаронной смеси в форму для запекания.
  13. Добавьте половину мясного соуса, затем половину творога и половину сыра моцарелла.
  14. Повторяющиеся слои
  15. Накройте крышкой и запекайте 30 минут, снимите крышку и продолжайте выпекать 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
  16. Дайте постоять 10-15 минут перед подачей на стол.
  17. Подавать со свежей зеленью по желанию
  18. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

3.1

https://myincrediblerecipes.com/cheesy-beefy-baked-spaghetti/

Запеченные макароны с сыром и спагетти

Рецепт спагетти с 3 сырами и макаронами и сыром
Как приготовить макароны и сыр со спагетти-лапшой

Насладитесь сливочными, успокаивающими, запеченными макаронами и сыром для спагетти, приготовленными из острого желтого чеддера, белого чеддера и сыра грюйер! Назовите это спагетти с тремя сырами или макаронами со спагетти — как бы вы это ни называли, это невероятно вкусно.Узнайте, как приготовить макароны и сыр со спагетти-лапшой в одном горшочке или запечь в форме для запекания!

Я приготовил макароны с сыром разными способами, со всеми видами лапши. На плите, в духовке, в микроволновке; с лапшой по локоть, ракушками, ротини, каватаппи. Это был мой первый раз, когда я готовил макароны с сыром и спагетти, и позвольте мне сказать вам: ОГРОМНАЯ победа! Сырный соус красиво покрывает эту длинную лапшу, и это делает ее такой сливочный, сырный и сытный укус.

Начните с простого ру, приготовленного из ваших любимых сыров, а затем полейте этим сырным соусом желаемую лапшу.Вы можете использовать обычные спагетти или без глютена — я предпочитаю спагетти из нута, и я думаю, что они одинаково вкусные! Наслаждайтесь этими сырными спагетти прямо из кастрюли или запекайте их в форме для запекания с слоем сыра сверху для дополнительного комфорта и восхитительности.

Макароны и сыр для спагетти
  • спагетти-лапша на выбор (обычная, без глютена, из нута и т. Д.)
  • сливочное масло
  • мука (универсальная или безглютеновая)
  • молоко (молочное)
  • тертые сыры на выбор (острый желто-белый чеддер, грюйер и др.)
  • соль и перец

Какую лапшу можно использовать для макарон и сыра?

Для домашней макаронной лапши и сырной лапши наиболее распространенными вариантами являются макароны (локти), конкилье (ракушки), фарфалле (бабочки), пенне и каватаппи (штопоры). Это связано с тем, что у этой лапши среднего размера много поверхности, укромных уголков и трещин, на которых можно поймать сливочно-сырный соус. Но это не , а только вариантов — вы действительно можете использовать любую форму лапши, какую захотите!

Поскольку почти все макаронные изделия изготавливаются из одних и тех же ингредиентов (манная крупа или мука из твердых сортов пшеницы), все они будут иметь одинаковый вкус.Использование более длинной лапши для макаронных спагетти и сыра приводит к забавному изменению текстуры и способности есть! Кроме того, можете использовать любую лапшу типа , тип , которую вы предпочитаете: пасту из обычной пшеницы , без глютена или пасту из бобов и чечевицы. (Мои любимые — спагетти с лапшой из нута.)

Какой сыр лучше всего подходит к макаронам и сырам?

Как правило, самый распространенный и любимый выбор для макарон и сыра — это острый желтый сыр чеддер. Но, как и в случае с лапшой на ваш выбор, вы также можете изменять сыры в этих макаронных спагетти, как вам нравится! Лично мне нравится использовать комбинацию острого желтого чеддера , белого чеддера и сыра грюйер , посыпав сверху немного пармезана .

Как приготовить макароны и сыр со спагетти-лапшой
  • Приготовьте спагетти-лапшу по выбору в соответствии с указаниями на упаковке.
  • Сделайте ру со сливочным маслом и мукой. Добавьте молоко и приправы, взбивая 5-6 минут, пока не загустеет.
  • Растопить тертый сыр до получения однородной массы.
  • Добавьте приготовленную лапшу для спагетти, перемешивая, чтобы она покрылась слоем.
  • Вы можете приготовить макароны с сыром и спагетти на один горшок в исходном виде или переложить его в форму для запекания для запекания.
  • Сверху добавьте сыр и запекайте при 350 ° F (180 ° C) 22-25 минут.

Как сохранить сливочный (а не кашицеобразный) макароны с сыром?

Чтобы эти спагетти-макароны оставались красивыми и сливочными, но не мягкими, у меня есть 2 простых совета:

  • Слегка приготовьте лапшу для спагетти — примерно на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Я всегда использую этот метод, особенно с макаронами из нута или фасоли, потому что он не дает макаронам стать слишком мягкими или липкими.В этом случае лучше немного недоварить лапшу, потому что она продолжит немного размягчаться в духовке.
  • Вместо обычного молока используйте жирные сливки в сырном соусе. Чем больше диетических жиров, тем более насыщенная и кремовая текстура! Густые сливки приведут к получению сливочного сырного соуса или выберите цельное молоко вместо обезжиренного или обезжиренного. (Оба варианта молока будут работать с в этом рецепте, только они будут немного менее кремообразными.)
Приготовьте заправку.Смешайте с молоком и приправами, регулярно взбивая в течение 5-6 минут. Добавьте тертый сыр по выбору и перемешайте, пока он не растает и не станет кремообразным. Добавьте приготовленную лапшу спагетти в сырный соус и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Переложите сырные спагетти в форму для запекания, накройте еще тертым сыром и запекайте 22-25 минут.

Как хранить макароны с сыром и спагетти

Мне нравится готовить этот рецепт спагетти с макаронами и сыром, когда я кормлю толпу, или это отличный вариант обеда для приготовления еды, который я могу приготовить заранее! После выпечки просто храните остатки в герметичном контейнере под крышкой в ​​течение 5-7 дней в холодильнике.Просто разогрейте остатки по желанию в микроволновой печи или в течение 10-15 минут в духовке или тостере.

Как заморозить запеканку для приготовления еды

Для длительного хранения готовых блюд положите сырную запеканку со спагетти и макаронами в морозильную камеру!

  • Перед тем, как запекать запеканку, дайте ей полностью остыть в стеклянной форме для запекания, пригодной для замораживания.
  • Накрыть и заморозить на 1-3 месяца.
  • Перед запеканием разморозьте в холодильнике.

Чтобы еще один легкий сырный обед в морозильной камере, попробуйте мою запеканку со спагетти тако или рецепт лазаньи на сковороде с мини-буханкой !

Что я могу добавить в обычные макароны с сыром?

Если эти запеченные макароны с сыром и спагетти кажутся вам слишком простыми, или если вы жаждете дополнительных вкусов и добавок, попробуйте некоторые из этих идей:

  • Подавать с раскрошенным беконом или кусочками бекона .
  • Перемешайте хот-догов , ветчину , приготовленную говяжьего фарша или тушеную свинину с сырной лапшой спагетти перед тем, как переложить в форму для запекания.
  • Верхняя запеканка с панировочными сухарями или даже картофельными чипсами для веселого хрустящего элемента!
  • Подавать с добавлением острого соуса , кетчупа , соуса барбекю или шрирача .
  • Используйте спагетти-макароны, чтобы приготовить эпический спагетти-сэндвич с сыром на гриле !

Чтобы увидеть, как делаются эти сырные спагетти, посмотрите мое видео «Бешеные рецепты спагетти»!

Макароны, спагетти с 3 сырами и сыром

Выход: 6 порций

.

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 45 минут

Сливочные, пикантные, запеченные макароны и сыр для спагетти, приготовленные из желтого чеддера, белого чеддера и грюйера! Как приготовить макароны с сыром из макаронной лапши менее чем за час.

  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). (Если вы не планируете печь спагетти в форме для запекания, вам не нужно предварительно нагревать духовку.)

  • Приготовьте лапшу для спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • Тем временем растопите сливочное масло в большой кастрюле (достаточно большой, чтобы вместить макароны).

  • Добавьте муку и нагрейте 1-2 минуты, непрерывно помешивая.

  • Добавьте молоко, соль, перец и взбейте, чтобы удалить комочки.
  • Готовьте на среднем или сильном огне около 5-6 минут, пока не загустеет.

  • Добавьте 1½ стакана тертого сыра и взбивайте, пока он не расплавится и не станет однородным. Снять с огня.

  • Добавьте приготовленную и высушенную спагетти лапшу в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть сырным соусом. (Не стесняйтесь останавливаться здесь и наслаждаться спагетти из макарон и сыра как есть!)

  • Переложите сырную лапшу в стеклянный противень или форму для запекания. ( Моя тарелка была 10 × 8 дюймов при объеме 6 чашек.)
  • Добавьте оставшиеся ¼ стакана тертого сыра и пармезан.

  • Выпекать 22-25 минут. Я рекомендую поджарить в конце несколько минут, чтобы сыр подрумянился сверху!

  • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5-7 дней.

Для замораживания при приготовлении еды:
  • Перед выпечкой храните запеканку в стеклянной форме для запекания или форме для запекания с крышкой, подходящей для заморозки. Дать полностью остыть, затем накрыть крышкой и заморозить на 1-3 месяца.

  • Разморозьте в холодильнике на ночь (~ 24 часа), прежде чем запекать запеканку.

  • После размораживания выпекайте при 350 ° F (180 ° C) в течение 25-30 минут. ( Проверьте, как он нагревается — возможно, вам придется запекать до часа после замораживания и размораживания.) Опять жарьте в течение последних нескольких минут, чтобы сыр подрумянился сверху!

Порция: 1 чашка, калорийность: 376 ккал, углеводы: 29 г, белок: 20 г, жиры: 22 г, клетчатка: 3 г, сахар: 5 г

Автор: Алиссия Шейх

Курс: обед, обед и ужин, основное блюдо

Кухня: американская, итальянская

Поделитесь фотографией и отметьте нас @mindovermunch — нам не терпится увидеть, что вы сделали!

Запеченные спагетти с тремя сырами (ТАК ХОРОШО!) • deepfriedhoney

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это значит, что я немного оторвался от топа, чтобы помочь мне поддерживать этот сайт в рабочем состоянии.Это не требует дополнительных затрат и не влияет на мое мнение.

Я действительно горжусь этими запеченными спагетти с тремя сырами и думаю, вам они понравятся. Я некоторое время работала над рецептом, но вчера приготовила его впервые. Он сильно отличается от большинства других, которые я видел в Интернете, поскольку не содержит рикотту, сливочный сыр или творог. На самом деле я не поклонник ни одного из них — кроме сливочного сыра, который в основном намазывают рогаликами — поэтому я выбрал вариант традиционного соуса Бешамель или Морне, белого соуса, в который я добавил насыщенный, соленый выдержанный пармезан и пекорино романо. .

Это очень дерзко, в отличие от большинства других рецептов, которые я видел в Интернете, но у нас это сработало. Я опросил свою аудиторию в Instagram, нравится ли им больше многослойной или смешанной, и в итоге победил смешанный, но я — это я, поэтому я решил сделать версию и того, и другого! Он не разделен полностью, как лазанья, но есть нежная середина и нежная верхушка.

Хотя я сделал это только один раз (пока), рецепт должен быть очень гибким. Вы можете уменьшить количество соуса, отказаться от яиц, заменить сыры, перемешать все вместе и просто положить сыр вместо наслоения.Делайте то, что кажется правильным для людей, которых вы кормите, и не ошибетесь. Я готов задать вопросы, если вам что-нибудь понадобится.

Ингредиенты для спагетти, запеченных с тремя сырами

Не стесняйтесь перейти к полному рецепту, но вот полезные примечания об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта запеченных спагетти с тремя сырами:

  • Домашний мясной соус : Рецепт домашнего мясного соуса, который я опубликовал сегодня утром, является звездой этого рецепта (и почти любого рецепта, который я использую здесь).Да, вы можете заменить его своим любимым соусом, но держу пари, если вы попробуете его так, как написано, вы, вероятно, никогда больше не захотите использовать другой.
  • Спагетти : Я имею в виду, что это все-таки называется Запеченный с тремя сырами Спагетти .
  • Яйца : Яйца служат в качестве связующего вещества, чтобы продукты оставались стабильными после короткого отдыха, но также придают лапше шелковистую текстуру, узнаваемую даже со всеми соусами и сыром.
  • Моцарелла , Пармезан выдержанный , Пекорино Романо : Я использовала свежую моцареллу, которую немного смочила на бумажных полотенцах, прежде чем добавить.Половину я натер на терке, а другую половину нарезал ломтиками для центрального слоя, а натертые — для начинки. Я подумал о добавлении чеддера для большего цвета, но решил придерживаться этого. Я сделаю это в будущем.
  • Оливковое масло : Используйте оливковое масло хорошего качества, особенно для смешивания с яйцами. Еще немного, только чтобы смазать форму для запекания.
  • Несоленое масло , универсальная мука , цельное молоко Мы будем использовать их для создания основы нашего белого соуса.
  • Мускатный орех : щепотка! В Бешамеле это традиционное блюдо, поэтому я всегда добавляю его. Это действительно повышает кремообразность. Я заметил это, даже со всеми другими компонентами в этих запеченных спагетти с тремя сырами.
  • Лавровый лист : замачивание в молоке осветляет вкус и делает белый соус ярче.
  • Чесночная соль, черный перец : мы используем их для приправки яичной смеси, которая будет покрывать спагетти-лапшу.
  • Кошерная соль : Как всегда по вкусу.
  • Оборудование: Я всегда использую свою форму для лазаньи Pyrex Deep-Dish 9 × 13 для запеченных макарон. Он большой и очень приятный для меня, потому что я всегда добавляю больше соуса и мяса, чем требовалось. Вот все, что я использовал, а также несколько альтернативных вариантов:
Включите JavaScript для просмотра содержимого

Как приготовить спагетти, запеченные с тремя сырами

Полные инструкции включены в рецепт ниже, но вот общий обзор того, что вам нужно сделать, а также некоторые важные лакомые кусочки, которые помогут вам максимально использовать этот рецепт запеченных спагетти с тремя сырами:

  • Подготовка к выпечке .Разогрейте духовку до 375 ° F и поставьте решетку на центральную решетку. Слегка смажьте внутреннюю часть формы для запекания 9 × 13 оливковым маслом или кулинарным спреем. Вы же не хотите, чтобы сыр приклеивался к бокам.
  • Запустите Bechamel . В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте цельное молоко и лавровый лист. Нагрейте молоко, периодически помешивая, до образования маленьких пузырьков по краям сковороды, затем снимите с огня и накройте крышкой. Поставьте другую кастрюлю — на этот раз среднего размера — на средний огонь и добавьте сливочное масло.Когда масло полностью растает и начнет вспениваться, всыпьте немного муки. Во время приготовления постоянно помешивайте муку, пока она не загустеет, что займет около 2 минут. Вам не нужен какой-либо цвет, как если бы вы готовили соус для подливки, поэтому держите огонь на низком уровне.
  • ОТДЕЛКА ЕГО ит. Удалите лавровый лист и вмешайте горячее молоко в мучную пасту. Добавьте соль, перец и мускатный орех, затем убавьте огонь до минимума. Продолжайте варить еще 2 минуты, затем снимите с огня.С помощью силиконового шпателя осторожно перемешайте пармезан и пекорино романо (количество, указанное в разделе «Белый соус»), пока он не растает, затем закройте его крышкой и отложите кастрюлю. Он загустеет, но ненамного, это не подливка.
  • Время спагетти . Подготовьте лапшу для спагетти в соответствии с инструкциями по упаковке (если они не говорят, что нужно солить воду для макарон, то я советую вам посолить воду для макарон). Пока лапша готовится, взбейте два яйца вместе с оливковым маслом, чесночной солью, черным перцем, тертым пармезаном и пекорино романо (только количество, указанное под спагетти).После того, как лапша будет готова, смешайте ее с яичной смесью. Сложите их вместе тщательно, но осторожно, чтобы не разбить спагетти слишком сильно (если вам это не нравится). Затем выпейте две чашки теплого мясного соуса, все еще нежного, если только вы не любите короткие спагетти!
  • Сделайте запеченные спагетти с тремя сырами. Налейте немного (около чашки) соуса в подготовленную форму для запекания и разложите по ней. Добавьте половину спагетти, разложив ее ровным слоем, затем полейте половиной белого соуса.Затем добавьте половину моцареллы, покрыв все.
  • Повторить! Полить оставшимся мясным соусом, оставив несколько столовых ложек, поверх слоя моцареллы. Затем добавьте оставшиеся спагетти, белый соус и всю оставшуюся моцареллу. В завершение полейте сверху оставленным мясным соусом. Я также посыпаю сверху небольшим количеством завершающей смеси перца, она будет доступна в ближайшее время!
  • Выпекать спагетти с тремя сырами. Оторвите кусок фольги достаточного размера, чтобы покрыть ее маслом с одной стороны.Накройте спагетти фольгой масляной стороной вниз и плотно оберните по краям. Поместите форму для запекания на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут, затем снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 20-25 минут, пока она не подрумянится и не начнет пузыриться. Не слишком долго, иначе сыр разделится! Снимите и дайте постоять 15 минут, затем подавайте квадратиками, как лазанью. Дассит! Я не мог дождаться, так что я съел тарелку этого горячего, прежде чем он успел застыть.

Если вы попробуете этот рецепт запеченных спагетти с тремя сырами, я надеюсь, вы вернетесь и оставите свой рейтинг, чтобы я и все остальные знали, что вы о нем думаете! Вот графика Pinterest:

Распечатать значок часов

Спагетти:

  • 1 партия (8 C) Домашний мясной соус
  • 1 фунт спагетти
  • 2 крупных яйца, комнатная температура
  • 4 C Моцарелла, тертая или тонко нарезанная
  • Пармезан, выдержанный 1С, тертый
  • 1/4 C Пекорино Романо, тертый
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка чесночной соли
  • 1/2 ч.л. измельченного черного перца

Белый соус:

  • 2 цельное молоко
  • Пармезан 1/2 C, натертый на терке
  • 1/4 C Пекорино Романо, тертый
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли, по вкусу
  • 1/16 чайной ложки мускатного ореха (щепотка)
  • 1 лавровый лист

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F и поставьте решетку на центральную решетку.Слегка смажьте маслом внутреннюю часть формы для запекания 9 × 13. Этот глубокий — мой любимый.
  2. В маленькой кастрюле на среднем огне добавьте цельное молоко и лавровый лист. Нагрейте молоко до тех пор, пока по краям сковороды не образуются маленькие пузырьки, затем снимите с огня и накройте.
  3. Поставьте другую кастрюлю — на этот раз среднего размера — на средний огонь и добавьте сливочное масло. Когда масло полностью растает и начнет вспениваться, всыпьте немного муки. Постоянно помешивайте муку, пока она не загустеет, пока она не превратится в рыхлую пасту. Это займет около 2 минут.Мы не делаем подливку, не ждите, что она так же загустеет.
  4. Удалите лавровый лист и добавьте молоко в мучную пасту. Посыпьте солью, перцем и мускатным орехом, затем убавьте огонь до минимума. Продолжайте варить еще 2 минуты, затем снимите с огня. Осторожно добавьте пармезан и пекорино романо, затем накройте и отложите кастрюлю. По мере того, как он сидит, он будет становиться более густым.
  5. Приготовьте лапшу для спагетти в соответствии с инструкциями по упаковке (если они не говорят, что воду для макарон не нужно солить, я советую вам посолить воду для макарон).Пока лапша готовится, взбейте два яйца вместе с оливковым маслом, чесночной солью, треснутым перцем, тертым пармезаном и тертым пекорино романо.
  6. После того, как лапша будет готова, смешайте ее с яичной смесью. Сложите их вместе тщательно, но осторожно, чтобы не разбить спагетти слишком сильно, а затем добавьте две чашки теплого мясного соуса.
  7. Налейте немного (около чашки) соуса в подготовленную форму для запекания и разложите по ней. Добавьте половину спагетти, разложив ее ровным слоем, затем полейте половиной белого соуса.Затем добавьте половину моцареллы, покрыв все.
  8. Повторите предыдущий шаг с оставшимся соусом, спагетти, белым соусом и моцареллой. Необязательно: оставьте немного мясного соуса, чтобы сбрызнуть его сверху в качестве последнего гарнира.
  9. Плотно накройте спагетти куском смазанной жиром алюминиевой фольги и поместите форму в центр на большом противне. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут, затем снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 20-25 минут, пока верх не подрумянится и не начнет пузыриться по краям.Удалите и дайте постоять 15-30 минут, затем подавайте квадратиками, как лазанью. Дассит!

Банкноты

  • По материалам Allrecipes.
  • Если вы обнаружите ошибку, дайте мне знать! Я расскажу вам о моей истории IG, чтобы поблагодарить вас!
Карта рецептов при поддержке .