Суп где есть болгарский перец: Суп с болгарским перцем рецепт с фото пошагово и видео

Суп из болгарского перца — полезный рецепт, который можно приготовить за считанные минуты.Этот аппетитный и питательный рецепт приготовлен из моркови, стручкового перца и помидоров. Попробуйте этот простой в приготовлении рецепт, который понравится всем.

2 Сервирования1 Сервирование2 Сервирования3 Сервы4 Сервы5 Сервы6 Сервы7 Сервы8 Сервы9 Сервы10 Сервы11 Сервы12 Сервы13 Сервы14 Сервы15 Сервы16 Сервы17 Сервы18 Сервы19 Сервы20 Обслуживания

Как сделать Bell Pepper

• Шаг 1

  Сделайте глубокий соус морковь, красный, желтый и зеленый перец, помидоры и 1 стакан воды.Хорошо перемешать. Варить, пока овощи не станут мягкими.

• Шаг 2

  Немного остудить и взбить миксером до однородности.

• Шаг 3

  Теперь переложите смесь в сковороду с антипригарным покрытием, добавьте смесь трав, хлопья чили, соль, перец и ¼ стакана воды. Хорошо перемешать.

• Шаг 4

  Готовьте на среднем огне 2–3 минуты, периодически помешивая.

• Шаг 5

  Подавать горячим.

Последние рецепты

Избранные рецепты

Суп с жареным сладким перцем :: Без глютена и молочных продуктов!

Ссылки на товары в этом посте являются партнерскими ссылками.Это вам ничего не стоит и помогает поддерживать бесплатную информацию на этом сайте, а также отвечать на вопросы «каким брендом вы пользуетесь?» Пожалуйста, знайте, что я лично никогда не рекомендую какой-либо продукт, который не стал бы использовать в своей семье.

Первый снегопад в сезоне и новый любимый детский суп для разогрева!

Первый снег в этом сезоне, пожалуй, самый любимый день в году моих детей. Моя маленькая северная команда живет свежим снегом, и в эти выходные у нас была первая уборка пыли, несмотря на то, что осенние деревья не совсем согласовывались со временем! Мы были в гостях в нашем новом доме, и девочки просто должны были слепить снеговика для строительной бригады на этой неделе.И из-за того, что температура здесь резко упала, я запрыгнул на кухню, чтобы поиграть с новым супом для вас в блоге!

Суп на неделю

В прохладные месяцы года я люблю каждое воскресенье готовить какой-нибудь овощной суп. Простые фавориты, такие как крем-суп из брокколи (этот есть в моей поваренной книге The Little Lunchbox Cookbook — это как Panera!), этот смешанный зимний вегетарианский суп, приготовленный в IP, и вегетарианский суп Copycat Campbell’s входят в число наших основных продуктов.Это не только помогает мне с легким обедом в воскресенье после обеда, о котором мне не нужно думать, но также дает мне суп на неделю, чтобы наполнить термосы в ланч-боксе… и наполнить мою кружку супа в течение недели, чтобы получить больше целебного костного бульона.

Вегетарианская линейка!

Сладкий перец может быть «звездой» этого супа, но настоящее «секретное оружие» кроется в сладких сливочных овощах рядом с этим перцем! Сладкий картофель и морковь входят в списки любимых овощей большинства детей, а когда их обжаривают, они становятся еще слаще.Эта вегетарианская линейка также богата витаминами и минералами, которые необходимы всей семье, чтобы оставаться здоровыми и сосредоточенными всю зиму.

Метод :: Запекание овощей

Чтобы придать этому супу вкус, наиболее подходящий для детей, просто бросьте овощи на противень с небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством копченой паприки, солью и перцем и поджарьте. К этому моменту суп будет готов более чем наполовину, и у вас будут полностью свободны руки, пока он жарится!

Метод :: Смешивание супа

Как только овощи поджарятся, смею вас откусить! На этом этапе вам придется сдерживать себя, чтобы не съесть весь противень, но я обещаю, что ожидание того стоит, чтобы быстро смешать суп! Переложите обжаренные овощи в блендер, влейте немного костного бульона и перемешайте. Мне нравится использовать настройку супа на моем мощном блендере для оптимальной однородной текстуры. Используйте все, что у вас есть, хотя! У меня не всегда был один из них, и я сделал этот суп с помощью обычного блендера, и погружной блендер тоже работает.

Метод :: Приготовление супа

После того, как вы смешаете суп, вылейте его в суповую кастрюлю и добавьте кокосовое молоко. Вы захотите подогреть суп отсюда и приправить солью и перцем по своему вкусу, когда он немного закипит.Если вам нравится, чтобы ваш суп имел более «бульонную» текстуру, добавьте еще одну чашку костного бульона. Вы можете разлить суп из жареного сладкого перца и добавить кокосового йогурта или оливкового масла!

Подходит для морозильной камеры?

Абсолютно! В этом и прелесть таких супов. Вся эта схема «приготовь один раз, съешь дважды» хорошо работает для смешанных супов, и этот вариант ничем не отличается. Дайте вашему супу полностью остыть и храните в этих безопасных для морозильной камеры емкостях без бисфенола-А или в этих невероятных силиконовых разделителях для супа, не содержащих бисфенола-А — вы можете заморозить порциями по 1/2 чашки, порциям по 1 чашке или порциям на 2 чашки!

Суп из жареного сладкого перца :: Без глютена и молочных продуктов!

• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 больших красных, оранжевых или желтых болгарских перца, разрезанных на четыре части и очищенных от семян (вы можете использовать комбинацию этих цветов)
• 1 маленький/средний батат, нарезанный дольками толщиной 1 дюйм
• 2 морковь среднего размера, очищенная, нарезанная полосками шириной 1,5 см
• 2 небольшие луковицы, разрезанные пополам, а затем нарезанные полосками
• 3 очищенных зубчика чеснока (оставить целыми)
• 1 ч. л. копченой паприки
• 1 ​​ч. л. морской соли
0
• ¼ ч.л. перца
• 2-3 чашки костного бульона
• 1 чашка кокосового молока

• Разогрейте духовку до 425 градусов.Для запекания вам понадобится большой противень без подкладки.

• На большом противне смешайте сладкий перец, сладкий картофель, морковь, лук и чеснок с оливковым маслом, копченой паприкой, морской солью, тимьяном и перцем. Запекать при температуре 425 градусов в течение 20 минут.

• Поместите жареные овощи в блендер (если возможно, в блендер с высоким содержанием порошка, чтобы получить оптимальную однородную текстуру), добавьте 2 чашки костного бульона и перемешайте до получения однородной массы. Я использую настройку смешивания «Суп» на моем Blendtec, изображенном в этом посте.

• Перелейте суп-пюре в суповую кастрюлю, добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения в течение 5 минут. Попробуйте на соль и перец по своему вкусу. Вы можете добавить больше костного бульона, если хотите более жидкий суп.

• Украсьте кружочками кокосового йогурта и/или оливкового масла, если хотите.

Еще больше настоящих рецептов еды, которые могут вам понравиться!

Охлажденный суп с жареным красным перцем

Этот охлажденный суп из красного перца, приготовленный из жареного сладкого перца, помидоров, лука и чеснока, просто взрывается ярким летним ароматом.

Что есть в жаркий летний день? Мне нравится этот освежающий суп из охлажденного красного перца, так как он просто наполнен ярким летним ароматом. Он сделан из медленно обжаренного красного болгарского перца, спелых помидоров, лука и чеснока, но настоящее волшебство заключается в приправе: ароматный свежий розмарин, семена аниса, вкус которых напоминает фенхель, и капля бальзамического уксуса. . Обещаю, это разбудит ваши вкусовые рецепторы!

Что потребуется для приготовления Охлажденный суп из красного перца

Как приготовить Охлажденный суп из красного перца

Начните с того, что смешайте все овощи с оливковым маслом и солью на противне, застеленном фольгой.

Запекайте в духовке при температуре 400°F около 40 минут, пока не начнет подрумяниваться.

Переложите жареные овощи вместе с их соком в кухонный комбайн. Добавьте семена аниса, розмарин и кайенский перец и взбивайте, пока овощи не будут мелко нарезаны.

Он не должен быть полностью гладким. Если вы попробуете это сейчас, это будет вкусно — почти как соус.

Переложите в миску и добавьте холодную воду и бальзамический уксус.

Охладите до остывания и подавайте в жаркий день. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы сделали этот рецепт?

Хотел бы я знать, чем все закончилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Охлажденный суп с жареным красным перцем

Этот охлажденный суп из красного перца, приготовленный из жареного сладкого перца, помидоров, лука и чеснока, просто взрывается ярким летним ароматом.

Ингредиенты

• 4 красных болгарских перца (около 2 фунтов), очищенных от семян и разделенных на четвертинки
• 3 больших спелых помидора (около 1-1/4 фунта), разделенных на четвертинки
• 2 средние желтые луковицы, очищенные и нарезанные на четвертинки
• 6 зубчиков чеснока, очищенных
• 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 3 чайные ложки кошерной соли, разделенные на части
• 1 столовая ложка свежего нарезанного розмарина плюс еще немного для украшения супа
• 1/8 чайной ложки кайенского перца
• 1/2 чайной ложки семян аниса
• 2-1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400°F. Застелите противень прочной алюминиевой фольгой, чтобы ее было легко мыть.
2. Положите сладкий перец, помидоры, лук и чеснок на подготовленный противень и смешайте с оливковым маслом и 2-1/2 чайными ложками соли. Запекайте около 40 минут или пока овощи не начнут подрумяниваться.
3. Переложите овощи и все соки в кухонный комбайн с насадкой-лезвием. Добавьте розмарин, кайенский перец, семена аниса и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли и пюрируйте до почти однородной массы.Переложите смесь в миску; добавить воду и бальзамический уксус. Охладить в холодильнике до застывания. Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправу солью и/или бальзамическим уксусом. (Обратите внимание, что суп густеет по мере охлаждения; при необходимости вы можете разбавить его небольшим количеством воды.) Подавайте холодным, по желанию украсив свежим розмарином.
4. Примечание: Время приготовления не включает время на охлаждение в холодильнике.
5. Инструкции по применению в морозильной камере: Суп можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разморозьте его в холодильнике в течение 12 – 24 часов, до полного оттаивания.

Пара с

Информация о пищевой ценности

Powered by

• На порцию (6 порций)
• Калории: 168
• Жир: 10 г
• Насыщенный жир: 1 г
• Углеводы: 18 г
• Сахар: 11 г
• Волокно: 5 г
• Белок: 3 г
• Натрий: 1181 мг
• Холестерин: 0 мг

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam. com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая записка без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите для кого-то с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки своих ингредиентов, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Посмотреть больше рецептов:

Веганский суп быстрого приготовления с фаршированным перцем

Суп с фаршированным перцем — это идеальное чудо-блюдо в одной кастрюле. Этот уютный домашний суп получается полезным, сытным и вкусным.

Разноцветный сладкий перец, чечевица и рис томятся в томатном супе с травами.Это теплые объятия в суповой тарелке прохладными безветренными вечерами. Я включаю инструкции по приготовлению этого легкого супа в кастрюле быстрого приготовления, на плите или в мультиварке.

Этот веганский суп с фаршированным перцем — низкокалорийный, но сытный. Деконструированная версия рецепта фаршированного перца идеально подходит для уютных семейных ужинов в будние дни. Это один из любимых семейных супов, и мне нравится, насколько он сытный и вкусный.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ СЫТНЫЙ РЕЦЕПТ СУПА

• • Веганский
  • Без глютена
  • Здоровый
  • One Pot Comfort Food
  • Легкий
  • Сытный и сытный
  • Ленивый способ приготовления фаршированного перца
  • Недорогой и бюджетный
  • Все ингредиенты легко найти и основные продукты

Вы можете приготовить большую порцию этого легкого супа и сохранить остатки. Этот полезный суп идеально подходит для приготовления пищи. Вы можете использовать его для обедов или ужинов.

Храните остатки в стеклянных повторно нагреваемых контейнерах отдельными порциями. Поставьте в микроволновку на несколько минут с интервалом в несколько минут. Добавьте пару столовых ложек воды, чтобы получить нужную консистенцию.

Этот суп получается очень сытным и сытным благодаря богатой белком чечевице. Также в изобилии питательные овощи. Это сбалансированная еда, богатая углеводами, белковой клетчаткой и витаминами.

Вам понравится удобство приготовления этого супа в одной кастрюле с помощью Instant Pot. Это приготовление без помощи рук в лучшем виде! Это также сохраняет активный мониторинг на более длительное время, так как мы готовим рис и чечевицу. Вы можете все настроить и просто уйти и заняться своими делами, пока Instant Pot варит суп.

Мгновенный горшок раскрывает лучшие вкусовые качества при приготовлении под давлением. В результате получается наваристый и восхитительный суп, который варится часами.

Кроме того, это универсальный рецепт, поэтому не стесняйтесь заменять ингредиенты другими, которые у вас есть под рукой

Идеальный питательный осенне-зимний суп. Тем не менее, вы также можете сделать это, как только ваш сад начнет переполняться свежим перцем.

Обратите внимание, что количество бульона в супе можно регулировать. Я предпочитаю немного дополнительного бульонного супа, который легко хлебать.

На фотографиях видна густая, плотная текстура, поэтому хорошо видны все ингредиенты. Тем не менее, вы можете сделать его тоньше, чтобы удовлетворить ваши предпочтения.

(Прокрутите ниже, чтобы увидеть полный рецепт)

Болгарский перец – Я использую цветной сладкий перец и зеленый перец. Вы можете использовать любой перец, который у вас есть.

Помидор – Свежие или консервированные, используйте все, что есть под рукой. Мне нравится использовать жареные на огне помидоры для дополнительной глубины вкуса.

Рис – Я использовал белый рис басмати. Вместо этого вы также можете использовать киноа. Вымойте и ополосните его в холодной воде и слейте лишнюю воду перед добавлением в суповую смесь.

Чечевица – в этом рецепте используется коричневая чечевица. Подойдет и зеленая чечевица. Вымойте и ополосните его в холодной воде и слейте лишнюю воду перед добавлением в суповую смесь.

Оливковое масло – для обжаривания лука-шалота и перца. Для приготовления WFPB не используйте масло и вместо него используйте воду.

Ароматические вещества – лук-шалот, имбирь и чеснок для ароматной суповой основы.

Итальянская приправа – Мне нравится использовать смесь из магазина, а не добавлять несколько разных сушеных трав по отдельности.

Сок лимона или лайма – Свежий сок лимона или лайма придает чудесную свежесть и объединяет все вкусы.

Гарниры – соль и перец, хлопья красного чили и свежие травы, такие как петрушка или зеленый лук

Сыр – по желанию. Вы можете украсить суп тертым пармезаном, тертой моцареллой или смесью итальянских сыров.

• Замените итальянскую приправу 1–2 столовыми ложками приправы для тако.
• Добавьте 1 столовую ложку чипотле в соус Adobe для очень богатого глубокого вкуса.
• Добавьте немного черной фасоли вместо чечевицы.
• Если вы хотите добавить сверху сыр, выберите сырную смесь тако или сыр Монтерей Джек

Это довольно густой суп, который насыщает вас чистыми полезными ингредиентами. Мне нравится этот уютный обеденный суп, потому что мне не нужно делать кучу гарниров, чтобы подать его.

Обычно я подаю его со свежим багетом, чтобы сохранить домашний уют и простоту. Дети обожают его с тостами с сыром или чесночным хлебом.Простой гарнир или запеченные овощи тоже подойдут.

1. Включите в мультиварке режим Sauté. Добавьте оливковое масло. Дайте маслу нагреться в течение 30 секунд. Добавьте нарезанный лук-шалот и измельченные имбирь и чеснок. Посыпьте солью. Обжаривайте на высокой мощности 2 минуты. Добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте несколько раз, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
2. Добавьте овощной бульон (или воду) и хорошо перемешайте. Деглазируйте кастрюлю, убедившись, что ничего не застряло на дне кастрюли.Отмените функцию Sauté.
3. Закройте крышку Instant Pot и переместите ручку в положение ЗАПЕЧАТАНИЕ. Нажмите РУЧНОЙ или ПРИВАРКА под высоким давлением в течение 6 минут.
4. После завершения приготовления подождите 5 минут и выполните быстрый сброс давления QPR, переведя клапан из положения ЗАПЕЧАТЛЕНИЕ в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ. Откройте крышку.
5. Осторожно перемешайте суп половником. Отрегулируйте приправу. Подавать в миске. Сбрызнуть лимонным соком, черным перцем и украсить свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!

1. В кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло.Как только масло нагреется, добавьте нарезанный лук-шалот и измельченные имбирь и чеснок. Обжарить на высокой мощности 2-3 минуты.
2. Добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте несколько раз, чтобы ингредиенты хорошо перемешались. Добавьте овощной бульон. (или вода) Хорошо перемешать.
3. Дать закипеть на сильном огне. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и варите 15-20 минут на среднем огне.
4. Проверьте и несколько раз перемешайте, чтобы убедиться, что дно не подгорает. Чечевица и рис должны быть нежными, а перец мягким.Выключите тепло. Подавать с гарниром, как было предложено. Наслаждаться.

ВОТ НЕКОТОРЫЕ ИЗ НАШИХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНОЙ КОМФОРТНОЙ БЛЮДЫ. ВАМ ПОНРАВЯТСЯ ЭТИ БЛЮДА ДЛЯ ЗАНЯТЫХ НОЧЕЙ.

Присоединяйтесь к нам на Pinterest и FACEBOOK . Вам понравятся все наши вкусные, полезные рецепты на растительной основе со всего мира.

★ Если вы сделаете это РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО СУПА С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЕЦОМ , дайте нам знать, как вам это нравится, поставив ★ звезды, оценив его и оставив комментарий ниже.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла — пропустить для приготовления WFPB
• 1 средний лук-шалот, нарезанный кубиками
• 4-5 зубчиков чеснока — измельчить
• 1 дюйм корня имбиря — измельчить
• по 1 штуке — красный, оранжевый, желтый и зеленый перец — кубиками (около 4 чашек)
• 1/2 стакана сухой чечевицы – промыть, промыть и слить воду
• 1/2 стакана риса – промыть, промыть и слить воду
• 1 банка (14. 5 унций или более) томатов, обжаренных на огне, нарезанных кубиками
• 4 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия (или воды) — добавьте больше, чтобы получить дополнительный бульон
• 1 столовая ложка итальянской приправы.
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
• Свеженатертый сыр пармезан (или пищевые дрожжи для веганов) для начинки
• Хлопья красного перца, свежая зелень, например, кинза или петрушка для украшения.

Инструкции

ИНСТРУКЦИИ ПО МЫШЛЕННОЙ КАШЕ :

Включите функцию Мгновенная кастрюля на обжаривание. Добавьте оливковое масло. Дайте маслу нагреться в течение 30 секунд. Добавьте лук-шалот и измельченные имбирь и чеснок. Посыпьте солью. Обжаривайте на высокой мощности 2 минуты.

Добавить остальные ингредиенты. Перемешайте несколько раз, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Добавьте овощной бульон (или воду) и хорошо перемешайте. Деглазируйте кастрюлю, очистив дно шпателем и убедившись, что на дне ничего не прилипло. Отмените функцию Sauté.

Закройте крышкой Instant Pot и переместите ручку на ЗАПЕЧАТАНИЕ. Нажмите РУЧНОЙ или ПРИГОТОВЛЕНИЕ под высоким давлением в течение 4 минут.

После завершения приготовления подождите 5 минут и выполните быстрый сброс давления QPR
, переместив клапан из положения ЗАПЕЧЕНИЕ в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ. Откройте крышку.

Осторожно перемешайте тушеное мясо половником. Отрегулируйте приправу. Подавайте в миске
. Сбрызнуть лимонным соком, черным перцем и украсить свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Способ приготовления: Обычная плита

В кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло.Как только масло нагреется, добавьте лук-шалот, нарезанный перец и измельченные имбирь и чеснок. Посыпьте солью. Обжарить на высокой мощности 2-3 минуты.

Добавить остальные ингредиенты. Перемешайте несколько раз, чтобы ингредиенты хорошо перемешались. Добавьте овощной бульон. (или вода) Хорошо перемешать.

Дать закипеть на сильном огне. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и варите 15-20 минут на среднем огне.

Проверьте и несколько раз перемешайте, чтобы убедиться, что дно не подгорает. Чечевица и рис должны быть нежными, а перец мягким.Выключите тепло. Подавать с гарниром, как было предложено. Наслаждаться.

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ:

Следуйте тем же инструкциям, что и выше. Готовьте на высоком уровне в течение 2 часов или на низком уровне в течение 3-4 часов.

Примечания

Это довольно густой суп, который насыщает вас чистыми полезными ингредиентами
. Я люблю этот уютный обеденный суп, потому что мне не нужно делать
кучу гарниров, чтобы подать его.

Обычно я подаю его со свежим багетом, чтобы сохранить домашний уют и простоту.Дети обожают его с тостами с сыром или чесночным хлебом. Простой гарнир или запеченные овощи тоже подойдут.

Количество бульона в супе можно регулировать. Я предпочитаю немного дополнительного бульона, который легко хлебать. Однако вы можете сделать его тоньше или толще по своему усмотрению.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Сертифицированная органическая итальянская приправа Frontier, 0.Бутылка на 64 унции

• Консервированные помидоры Muir Glen, органические нарезанные кубиками помидоры, обжаренные на огне, без добавления сахара, банка 14,5 унций (упаковка из 12 шт.)

• Настоящее итальянское органическое оливковое масло Extra Virgin. Первый холодный отжим. Пригнан из Италии. Награды Победитель Бутылка 16 жидких унций

• Органическая растительная основа Better Than Bouillon, 16 унций, с пониженным содержанием натрия (оригинальная версия)

• Фарфоровая миска для лукового супа, здоровый размер порции, 12 унций, набор из 4 (коричневых)

• Кастрюля быстрого приготовления DUO60 6 Qt 7-в-1 Многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель

Пищевая ценность:

Пищевая ценность указана в качестве любезности и является приблизительной. Значения будут меняться в зависимости от точных ингредиентов, размеров и используемых марок. Как всегда, по конкретным проблемам со здоровьем и диетическим требованиям обращайтесь к врачу.

Вы сделали этот рецепт?

Присоединяйтесь к нам в Instagram @Profusioncurry.Поделитесь своими фотографиями и отметьте нас #profusioncurry. Используйте кнопки социальных сетей ниже, чтобы поделиться этим рецептом на Facebook, Pinterest и Yummly. Огромное спасибо.

Делиться заботой!

Суп с фаршированным перцем — Девушка, которая съела все

Суп с фаршированным перцем — ароматный мексиканский суп с говяжьим фаршем, помидорами, болгарским перцем и рисом. Легкий ужин на любой будний вечер.

РЕЦЕПТ СУПА С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЕЦОМ

Здесь, во Флориде, было холодно, что заставило меня перейти в режим супа.Холода бывают не так часто, а домашние супы мои любимые, но я не могу их оправдать в такую ​​жару.

Этот рецепт представляет собой фаршированный перец в форме супа. Без сумасшедших ингредиентов. Только традиционные классические ингредиенты, сытные и сытные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• говядина
• томатный соус
• нарезанные кубиками помидоры
• зеленый, красный или оранжевый болгарский перец
• говяжий бульон
• рис

НАЧИНКИ:

Думаю, ни один фаршированный перец не обходится без сыра и ложечки сметаны.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЕЦОМ

1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Подрумяньте говядину и лук, пока говядина не перестанет быть розовой. Добавьте чеснок в последнюю минуту приготовления.

2. Добавьте говяжий бульон, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры и зеленый сладкий перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы варить без крышки около 30 минут или пока перец не станет мягким. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Пока варится суп, отварите рис согласно инструкции.

4. Добавьте отваренный рис прямо перед подачей на стол. Если хотите погуще, добавьте больше риса. Рис впитает жидкость, поэтому его лучше всего перемешать непосредственно перед приготовлением.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Распечатать

Выход: 8 порций

• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 фунт Говяжий фарш
• 1/2 чашка нарезанный кубиками белый лук
• 2 гвоздика чеснок, измельченный
• 3 чашки говяжий бульон с низким содержанием натрия (Мне нравится говядина лучше, чем бульон с добавлением воды)
• 1 (14. 5 унций) можно томатный соус
• 1 (14,5 унции) можно нарезанные кубиками помидоры без жидкости
• 1 чашка зеленый, красный или оранжевый сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 чашка сырой рис
• (по желанию) начинка: тертый сыр чеддер, сметана

1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.Подрумяньте говядину и лук, пока говядина не перестанет быть розовой. Добавьте чеснок в последнюю минуту приготовления. Осушать.

2. Добавьте говяжий бульон, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры и зеленый сладкий перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы варить без крышки около 30 минут или пока перец не станет мягким. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Пока варится суп, отварите рис согласно инструкции.

4. Добавьте отваренный рис прямо перед подачей на стол. Если хотите погуще, добавьте больше риса. Рис впитает жидкость, поэтому его лучше всего перемешать непосредственно перед приготовлением.

При хранении супа в холодильнике храните суп и рис отдельно.

Количество на порцию (1 г) — Калории: 276 , Жиры: 10,4 г , Углеводы: 28,6 г , Белки: 16.4г

Курс: Все рецепты, Основное блюдо

Кухня: мексиканский

Ключевое слово: суп с фаршированным перцем, рецепт супа с фаршированным перцем

Картофельный суп с паприкой и болгарским перцем — восхитительно мой

Изображение этого картофельного супа с перцем в моем новом журнале (177 Milk Street) было таким ярким и солнечным, что я постоянно возвращался к нему, хотя картофельный суп обычно не что-то я тоже нарисовался.Я решил пойти на это в прошлые выходные, чтобы выйти из своей зоны комфорта и попробовать то, что я обычно не стал бы делать. Я рад, что сделал это. Это красивый суп. Оранжевый и сливочный. Он не кричащий по вкусу, но я нашел его хорошо сбалансированным и утешительным. Картофель придает ему отличное тело и ощущение во рту, а перец и паприка просвечивают и придают ему этот красивый цвет. В завершение пара столовых ложек сока лайма придает ему идеальную кислотность. Единственное, что я, вероятно, хотел бы изменить, это добавить немного остроты, что было бы легко сделать с красным халапеньо или чили фресно.

В этом рецепте также важны начинки. Я использовала как фету, так и простой йогурт, и оба они были отличными вариантами для сливочного привкуса сверху. Кинза добавляет свежести. У меня не было авокадо или зеленого лука, но я уверен, что они тоже будут великолепны.

В целом довольно простой рецепт, из которого получается большое количество красивого супа-пюре. Рекомендуемые!

———————————————————————————————————————————— ——

Paprika картофель и сладкий перец суп
от 177 Milk Street Magazine, март-апрель 2020 г.
ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла 9002

• 1 большой белый лук , разрезанные пополам и тонко нарезанные

• 3 красных или оранжевых болгарских перца, очищенных от стеблей, семян и нарезанных ломтиками

• 1 пучок кинзы, нарезанной, стебли и листья зарезервированы отдельно

• 1 пучок зеленого лука, тонко нарезанного Зарезервированные отдельно

• 6 средних чесночных гвоздики, разбитые и очищенные

• 2 столовые ложки сладкого паприки

• 1 столовая ложка земли

• 2 фунта красновато-коричневый картофель, неожиданные, нарезанные в 1-дюймовые кубики

• 2 кварты (64 унции, 8 чашек) куриного бульона с низким содержанием натрия или воды

• Кошерная соль и земля черный перец

• 2 столовые ложки известь сок

• рассыпал или тертый квесо фрески, подать

• кубиков авокадо, для обслуживания

Направления
на больших голландских на среднем, нагрейте масло до мерцания. Добавьте лук, болгарский перец, стебли кинзы и зеленый лук. Готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, 6–9 минут. Добавьте чеснок, паприку и тмин, затем готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте картофель, бульон и 1 столовую ложку соли.

Доведите до кипения на среднем огне, затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте, время от времени помешивая и регулируя огонь, чтобы поддерживать кипение, пока шпажка, воткнутая в картофель, не перестанет сопротивляться, около 40 минут.Снять с огня и охладить около 10 минут.

Используя блендер и работая партиями, измельчите смесь до получения однородной массы. (В качестве альтернативы можно использовать погружной блендер и пюрировать прямо в кастрюле.) Вернуть суп в кастрюлю и варить на среднем огне, периодически помешивая, пока не прогреется.

Выключите огонь, добавьте сок лайма, затем попробуйте и приправьте солью и перцем. Подавайте суп с листьями кинзы, зеленым луком, кесо фреско и авокадо.

Суп с фаршированным перцем {ТАК ПРОСТО!!!}

Здоровый Суп с фаршированным перцем — это все, что вам нравится в фаршированных перцах, в простой согревающей тарелке с супом.Выбирайте белок и способ приготовления (на плите, в мультиварке или мультиварке) — «нефаршированный» перечный суп не может быть проще!

Этот полезный суп представляет собой восхитительную смесь мясистых фаршированных перцев и томатного супа, который понравится всей семье!

Легкий суп с фаршированным перцем

Когда погода начинает холодать, я люблю превращать любимые семейные блюда в сытные, согревающие супы и тушеные блюда, которые согревают до костей и наполняют желудок. Например, суп тако из фарша из индейки, суп из печеного картофеля, суп с куриной лепешкой и этот полезный суп с фаршированным перцем (или, как я его называю, «суп из перца без начинки!»).

Как бы я ни любил рецепты фаршированного перца (я публиковал их мексиканские, куриные и мгновенные версии!), по общему признанию, это не самое быстрое/простое блюдо. Однако, превращая его в суп из сладкого перца, вы можете наслаждаться всеми вкусами «ленивым» способом — так же, как ленивые «нефаршированные» голубцы или мое тушеное мясо из говядины Instant Pot.

Зачем делать суп с фаршированным перцем?

• Простое и универсальное приготовление: Готовьте на плите, в мультиварке или мультиварке.
• Сытное блюдо из одной кастрюли: Нежный рис, овощи, мясной фарш и травы содержат жир, клетчатку и белок.
• Питательный и укрепляющий иммунитет : Обогащен овощами с высоким содержанием антиоксидантов и витаминов С, А и Е.
• Экономично: Сделано из скоб, которые наверняка уже есть у вас под рукой!
• Семья любит: Даже дети, ненавидящие овощи, поглощают этот вкусный суп.
• Подходит для заморозки и приготовления пищи: Большая порция супа означает, что вы можете «сохранить» его на потом!
• Со вкусом: Медленно кипящий бульон (или волшебство Instant Pot) означает, что ингредиенты чудесным образом «соединяются». ’
• Натурально без глютена и без молока : можно настроить на палео (зерновые), кето (каули рис и кето подсластитель), цельный30 или вегетарианский .

Ингредиенты

Хотя список может показаться немного длинным, этот суп в основном состоит из основных продуктов и легкодоступных ингредиентов.

• Белок : Для этого рецепта супа с фаршированным перцем можно использовать фарш из индейки, курицы или говядины.Я обычно использую фарш из индейки как вариант с низким содержанием жира, холестерина (и калорий).

Если вы решите использовать говяжий фарш, я рекомендую вам слить жир после подрумянивания ! Кроме того, по возможности выбирайте вариант с постной говядиной, такой как 90% постный говяжий фарш .

• Ароматические вещества : Вам понадобится лук (белый/желтый лук) и зубчики чеснока (используйте щепотку чесночного порошка), а также лавровый лист.
• Овощи : Все, что вам нужно, это сельдерей и, конечно же, сладкий перец.Вы можете использовать желтый, оранжевый, красный или зеленый сладкий перец (или их комбинацию). Обратите внимание, что зеленый сладкий перец не такой сладкий / немного горький.
• Рис : Вы можете использовать белый или коричневый рис, хотя коричневый требует больше времени для приготовления.
• Приправы : я использовала смесь тимьяна, орегано, соли и черного перца.
• Помидоры : Для супа из перца без начинки требуется банка нарезанных кубиками помидоров ПЛЮС немного томатного соуса с низким содержанием натрия
• Бульон : Вы можете использовать овощной, куриный или говяжий бульон или даже воду.
• Подсластитель : Немного меда или кленового сиропа поможет сбалансировать кислотность томатных продуктов.
• Уксус : Всего чайная ложка белого уксуса добавит глубины вкусу этого супа с фаршированным перцем. Кроме того, вы можете добавить немного лимонного сока или вустерширского соуса.
• Травы : В качестве гарнира подойдет свежая петрушка или укроп, мелко нарезанные.
• Масло : Используйте любое нейтральное растительное масло (например, оливковое масло или масло авокадо).Для безмасляной версии вы можете использовать немного бульона для обжаривания ингредиентов.

Если у вас нет продуктов с низким содержанием натрия , я рекомендую не добавлять соль до самого конца. Затем добавьте что-нибудь еще по вкусу.

Как приготовить полезный суп с фаршированным перцем

Ниже приведена полная карта рецептов с полным списком ингредиентов и способов приготовления этого полезного супа с фаршированным перцем.

1.На плите

• Подготовьте ингредиенты: Очистите и нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и нарежьте болгарский перец и сельдерей.
• Обжарьте мясо: Нагрейте большую жаровню (я использую свою любимую жаровню емкостью 6 литров) или сковороду с толстым дном на сильном огне с вихрем масла. Когда оно станет горячим, добавьте нарезанный кубиками лук, свежий чеснок (если используете) и мясной фарш. Обжаривайте в течение пяти минут, часто помешивая и разбивая мясо на более мелкие кусочки.
• Обжарьте овощи : Затем добавьте нарезанный болгарский перец, сельдерей, рис и специи (включая чесночный порошок, если вы не используете свежий).Обжаривайте еще три минуты, периодически помешивая.
• Добавьте ингредиенты для бульона : Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, бульон (или воду), подсластитель, уксус и лавровый лист. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
• Дать супу закипеть р: После закипания уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20 минут (белый рис) или 40 минут (коричневый рис).
• Попробуйте и отрегулируйте : После варки убедитесь, что рис стал мягким (если нет, варите под крышкой еще несколько минут).Когда оно станет мягким, перемешайте, попробуйте и добавьте любые приправы по вкусу. Затем подавайте, посыпав рубленой зеленью и, при желании, ложкой простого йогурта и поджаренным хлебом. При желании можно даже добавить щепотку сыра!

Если у вас есть время, я рекомендую оставить перечный суп накрытым на пять минут без огня.

2. Суп с фаршированным перцем, приготовленный в медленноварке

• Обжарьте говядину (с чесноком и луком) на плите, затем добавьте в медленноварку.
• Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.
• Готовьте в режиме LOW в течение 8 часов или HIGH в течение 4 часов. Наслаждайтесь супом из сладкого перца в мультиварке!

3. Суп быстрого приготовления за 15 минут

• Используйте функцию тушения, чтобы обжарить мясо (с чесноком и луком) в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
• Добавьте все оставшиеся ингредиенты в мультиварку.
• Готовьте при высоком давлении в течение 15 минут (при использовании коричневого риса) или 10 минут (при использовании длиннозернистого белого риса/басмати) в режиме Quick Release.Тогда наслаждайтесь супом из сладкого перца Instant Pot! В качестве альтернативы, просто приготовьте мой суп быстрого приготовления с фаршированным перцем

Дополнительные добавки и варианты

• Специи : Если вы хотите добавить немного остроты в этот нефаршированный перечный суп, я рекомендую добавить немного порошка чили, хлопьев красного перца или даже острый соус по вкусу. Вы даже можете добавить немного консервированного нарезанного чили для дополнительного эффекта.
• Приправа : Вы можете заменить итальянские травы на приправу для тако.
• Низкоуглеводный : вместо обычного риса можно использовать рис из цветной капусты. Мне нравится обжаривать его отдельно, а затем добавлять в суп перед подачей на стол.
• Другие овощи : Добавьте в этот нефаршированный перечный суп дополнительные овощи, такие как пироги, кукуруза, фасоль и т. д. к супу.
• Тмин : Щепотка тмина придает супу чудесный дополнительный аромат.
• Начинки : Есть несколько начинок, которые можно использовать для этого полезного супа с фаршированным перцем. К ним относятся сыр (хорошо подойдет Чеддер или Монтерей Джек), сметана или йогурт, чипсы из тортильи. Ломтики авокадо и т. д.

Советы для достижения наилучших результатов

• Использование остатков риса/мяса : Вы можете использовать остатки вареного риса или фарш из индейки в этом полезном перечном супе с начинкой. Вы все еще можете добавить индейку в начале процесса и добавить рис в последние несколько минут (достаточно, чтобы разогреться в бульоне).Тем не менее, я все же рекомендую варить бульон в течение сорока минут для лучшего аромата.
• Если вы планируете использовать остатки , вы можете готовить и хранить рис отдельно и добавлять тарелки только при подаче. Таким образом, он не станет мягким, сидя в бульоне.
• Не принимайте кратчайший путь кипячения : При приготовлении этого блюда на плите время кипячения позволяет вкусам соединиться. Даже при использовании остатков риса/мяса я не рекомендую сокращать время варки ниже 35-40 минут для лучшего вкуса.Если вы сделаете это намного меньше, помидоры будут слишком кислыми на вкус.
• Свежие травы : Добавьте свежие травы прямо перед подачей в кастрюлю. В противном случае они «сварятся».

Часто задаваемые вопросы

Я без проблем приготовил этот полезный суп с фаршированным перцем из белого и коричневого риса (предпочитаю использовать более питательный коричневый рис). Таким образом, вы можете легко заменить рис на другой тип или даже использовать киноа (сократите время приготовления на 15 минут) и другие злаки. Однако обратите внимание, что то, что вы используете, повлияет на время кипячения. Поэтому проверьте инструкции на упаковке и соответствующим образом скорректируйте рецепт.

Можно даже использовать мелкозернистый рис и другой рис быстрого приготовления – готовить отдельно, а затем добавлять в суп в конце.

Консистенцию этого супа легко изменить. Для более густого супа с фаршированным перцем вы можете удалить часть бульона и овощей, использовать блендер для пюре, а затем добавить обратно в кастрюлю.Для более жидкого супа просто добавьте немного больше воды/бульона или уменьшите количество добавляемого в суп риса.

Суп будет густеть по мере того, как он настаивается (поскольку рис впитывает жидкость), так что вы можете добавить немного бульона при повторном разогреве, если хотите.

Да, как было сказано выше, зерно легко заменить. Однако учтите, что время закипания будет отличаться. Проверьте инструкции на упаковке, чтобы изменить рецепт. Вы также можете использовать предварительно приготовленную киноа, добавив ее в кастрюлю в последние несколько минут (достаточно, чтобы она нагрелась в бульоне).

Есть несколько способов изменить этот рецепт, чтобы он стал без мяса. В первом полностью исключается мясо, но я рекомендую добавить немного фасоли/нута для дополнительного белка. В качестве альтернативы вы можете использовать мясной фарш (или соевые палочки) по вашему выбору.

Рекомендации по обслуживанию

Готовим этот рецепт заранее

Опередить: Как и в случае с вином, борщом (и большинством супов, если честно), этот нефаршированный перечный суп становится еще вкуснее на второй день после того, как вкусы немного смешались.Так что смело готовьте его заранее!

Хранение : Дайте супу остыть, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней.

Заморозка : Дайте супу полностью остыть, прежде чем перекладывать его в герметичные контейнеры или пакеты с застежкой-молнией (порциями). Заморозка на срок до трех месяцев. Вы можете дать супу оттаять в холодильнике или добавить его в небольшую закрытую кастрюлю на медленном огне, чтобы разморозить и разогреть.

Учтите, что независимо от того, как вы храните остатки супа с фаршированным перцем, рис станет более мягким, когда он будет находиться в супе — это нормально.

Разогрев : Чтобы разогреть перечный суп, я рекомендую добавить желаемое количество в небольшую кастрюлю или подогреть в микроволновой печи.

Еще больше любимых рецептов, которые стоит попробовать

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

• Разогрейте большую жаровню или кастрюлю на сильном огне, взболтайте масло, чтобы покрыть его, и добавьте лук, свежий чеснок (если используете) и фарш из индейки. Обжаривайте 5 минут, часто помешивая и ломая мясо на кусочки.

• Добавьте болгарский перец, сельдерей, рис, тимьян, орегано, чесночный порошок (если не свежий), соль и перец.Обжаривайте еще 3 минуты, периодически помешивая.

• Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, бульон, кленовый сироп, уксус, лавровый лист и доведите до кипения под крышкой.

• Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 20 минут с белым рисом и 40 минут с коричневым рисом.

• Перемешайте и добавьте любые приправы по вкусу. Если у вас есть время, дайте супу с фаршированным перцем постоять под крышкой 5 минут.

• Добавьте укроп или петрушку, перемешайте и подавайте горячим с ложкой простого йогурта и ломтиком поджаренного хлеба.

Хранить: хранить в холодильнике до 5 дней. Разогрейте, варя на медленном огне желаемое количество супа в маленькой кастрюле.

Заморозка: Полностью приготовьте, полностью охладите и заморозьте в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

• Перец: Зеленый сладкий перец менее сладкий, чем оранжевый, желтый или красный. Я люблю его дополнение, если оно у вас есть под рукой. Смешивайте по своему желанию или используйте даже все перцы одного цвета.
• Говяжий фарш : При использовании говяжьего фарша рекомендуется слить жир.Сделайте это в городском собранном компосте или мусоре, чтобы предотвратить засорение труб.
• Не с низким содержанием натрия: Если ваши консервированные помидоры и бульон не с низким содержанием натрия, не добавляйте соль и отрегулируйте по вкусу в конце.
• Остатки: Вы можете использовать остатки вареного риса или фарш из индейки. Добавьте рис в конце и индейку в начале.
• Нагрев: Чтобы сделать суп более острым, добавьте хлопья красного перца или острый соус.
• Травы: Добавьте свежие травы прямо перед подачей в кастрюлю. В противном случае они «сварятся».
• Приправа:
• Приправа : Замените итальянские травы на приправу для тако.
• Низкоуглеводный : Используйте рис из цветной капусты в качестве замены для обычного риса. Мне нравится обжаривать его отдельно, а затем добавлять в суп перед подачей на стол.
• Замените киноа: Для риса либо отрегулируйте время приготовления, либо добавьте предварительно приготовленную киноа в конце.
• Вегетарианская: Исключить мясо, добавить вареную фасоль, например, нут или другую белую фасоль.
• Медленноварка: Обжарьте фарш на плите, пока он не будет разбит на мелкие кусочки. Затем добавьте все ингредиенты в мультиварку и варите на низкой мощности 8 часов или на высокой мощности 4 часа.
• Мгновенная кастрюля: Чтобы приготовить суп в Мгновенной кастрюле, сначала обжарьте мясо, затем добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте при высоком давлении в течение 15 минут в режиме Quick Release.