Разное 

Суп с фасолью консервированной в томатном соусе: Суп с консервированной фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово

Содержание

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе  — это сытное, вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда. Если нет времени на приготовление обеда, то баночка фасоли всегда выручит.

Суп быстро готовится, так как нет необходимости замачивать и долго варить фасоль. С консервированной фасолью суп всегда получается сытным, густым, питательным и аппетитным.

Для супа можно использовать консервированную фасоль любого цвета. Для диетического супа лучше использовать белую фасоль. В суп добавляют фасоль вместе с томатным соусом в самом конце варки.

Фасоль очень полезна для организма человека. Она благоприятно воздействует на человеческий мозг, богата витаминами и микроэлементами.

  В консервированном виде фасоль сохраняет свои качества.

Классический суп с консервированной фасолью

Простой суп  с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • картофель —  6 шт.
  • фасоль  консервированная – 400 г
  • лук – 1шт.
  • морковь- 1 шт.
  • масло для жарки
  • перец молотый
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками,  лук и морковь мелко порезать.

Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.

Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Фасолевый суп с копченостями

Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе – 1банка
  • лук – 1шт.
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • копчености  (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
  • растительное масло
  • томатная паста — 1 ст. л.
  • сушеный базилик – 1 ч. л.
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.

Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.

Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.

Присыпать свежей зеленью.

Суп с консервированной фасолью и грибочками

Что может быть вкуснее грибов? А в сочетании с фасолью получается просто кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

  • фасоль в томате – 1банка
  •  грибы — 400 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  •  чеснок – 1зубок
  •  перец чили – 1 шт.
  • оливковое масло
  • орегано
  • зелень петрушки
  • соль.

Приготовление:

Лук и морковь нарезать квадратиками, шампиньоны – пластинами.

Сделать поджарку из лука, моркови и грибов. Чтобы вкус получился острее, добавить перчик чили.

Высыпать поджарку в кипящий бульон. Добавить соль и специи.  Через 10 минут суп будет готов.

Чтобы суп был более густым, половину фасоли можно измельчить блендером.

Мексиканский суп с консервированной фасолью

Роскошный мексиканский супчик. Особенно понравится суп всем любителям остренького.

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • лук – 1шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец болгарский – 2 шт.
  • перец чили — 2 шт.
  • томатная паста- 3 ст. л.
  • соус чили — 2 ст. л.
  • масло растительное
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: лук и чеснок измельчить, сладкий перец порезать соломкой, перец чили порубить ножом.

Обжарить лук с чесноком с постепенным добавлением перца чили и болгарского перца. Полученную поджарку высыпать в кипящий бульон. Немного прокипятить и отправить в кастрюлю фасоль в томате. Прокипятить 10 минут и добавить пасту томатную и соус чили. Еще 10 минут кипятить.

Дать супу настояться. Перед подачей посыпать зеленью.

Фасолевый суп с охотничьими колбасками

Шикарный, наваристый супчик на мясном бульоне с ароматными колбасками вызовет восторг абсолютно у всех. Вы еще никогда не готовили такую вкуснятину. Советуем приготовить большую кастрюлю!

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
  • консервированные грибы — 1 банка
  • бекон — 300 г
  • колбаски охотничьи — 4 шт.
  • корнишоны — 1/2 банки
  • томатная паста – 30 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • оливковое масло — 2-3 ст. л.
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: морковь и лук измельчить, охотничьи колбаски нарезать колечками, корнишоны – кубиками, бекон – тоненькими пластинами.

Обжарить лук с добавлением моркови. Добавить томатную пасту, немного воды и протушить до мягкости моркови.

В кипящий бульон отправить фасоль, грибы и поджарку.

Пока супчик кипит, хорошо поджарить бекон на сильном огне и отправить его к супу.

Через две минутки  огонь выключить. Дать настояться супчику 10 минут.

Если хотите получить более густой суп, добавьте в него еще одну баночку фасоли. Будет очень вкусно!

Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке

Нет времени на приготовление супа на обед? Сварите его при помощи умной техники. Накормите вкусно свою семью!

Ингредиенты:

  • красная фасоль  в томате – 1 банка
  • лук – 1 шт.
  • картофель – 6 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • базилик
  • паприка
  • гранулированный чеснок
  • томатная паста – 1ст. л.
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Картошку нарезать маленькими кубиками и поджарить в программе «Выпечка» вместе с измельченным луком.

Добавить томатную пасту и фасоль из банки. Долить нужное количество воды. Подсолить и добавить по щепотке всех специй.

Установить программу «Тушение». Через полчаса суп будет готов.

Суп с фасолью в томате и свининой

Простой в приготовлении, но очень питательный и сытный суп. Если мясо отварить заранее, то приготовить его можно за 20 минут.

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
  • сало — 100 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец молотый
  • соль.
  •  

Приготовление:

Свиные ребрышки отварить до готовности.

Картофель нарезать кусочками и отправить в кипящий бульон.

Сало, лук и морковь измельчить. Растопить кусочки сала и поджарить лук с добавлением моркови.

Когда картофель сварится, высыпать фасоль и поджарку.

Добавить специи и довести до кипения. Вкусный супчик можно подавать к столу.

Суп с красной  фасолью и копчеными окорочками

Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

  • окорочка копченые – 2шт.
  • помидоры – 4 шт.
  • красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
  • лук – 1 шт.
  • свежая зелень
  • специи
  • соль.

Приготовление:

Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.

Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.

Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.

Подавать с зеленью и свежим хлебом.

Суп-пюре с консервированной фасолью

Отличный, густой суп согреет даже в самое холодное время. Любите остренькое? Добавьте немного соуса «Табаско»  и получите изумительный вкус.

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная – 2 банки
  • помидоры в собственном соку – 1 банка
  • перец болгарский оранжевый и красный – по 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соус «Табаско»
  • смесь перцев
  • соль.

Приготовление:

Перцы нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.

Поджарить на масле лук с добавлением чеснока и перца.

Томаты освободить от кожицы и отправить в кипящий бульон.

Выложить поджарку вместе с одной баночкой фасоли в кастрюлю и варить полчаса. В самом конце добавить немного острого соуса, соль и смесь перцев.

Немного остудить и пюрировать супчик. Добавить вторую банку фасоли и довести до кипения.

Подавать с пшеничными или ржаными сухариками.

Соус «Табаско» — острый и жгучий соус, который ценят гурманы во всем мире. Если готовить его самостоятельно, то процесс займет больше 9 месяцев! Так что советуем купить готовый соус. Главное – не переусердствуйте. В суп достаточно добавить всего несколько капель.

Суп фасолевый «Венгерский»

Очень вкусный суп с фасолью и фаршем. Приготовить такой оригинальный супчик можно всего за несколько минут.  Попробуйте!

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • фарш – 300 г
  • картошка – 3 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • петрушка
  • смесь перцев
  • масло для жарки
  • соль.

Приготовление:

Лук и морковь измельчить. Картофель нарезать кусочками.

В сотейнике обжарить лук с добавлением моркови. Туда же отправить картофель и фарш. Все ингредиенты поджарить. Подсолить и добавить смесь перцев.

Высыпать в сотейник фасоль и добавить воды.

Варить до готовности картофеля. При подаче украсить петрушкой.

Фасолевый суп по-грузински

Этот яркий и ароматный суп из грузинской кухни придется по вкусу всем, кто любит баранину. Отличный вариант простой и домашней еды.

Ингредиенты:

  • баранина – 600 г
  • фасоль консервированная – 2 банки
  • масло топленое – 80 г
  • картофель – 4 шт.
  • лук – 2 шт.
  • перец молотый черный
  • соль.

Приготовление:

Баранину нарезать кусочками, выложить в широкий казан, залить водой и варить до готовности.

Картофель порезать кусочками и отправить в бульон. Варить до готовности.

Поджарить измельченный лук  и добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Приправить перцем, посолить и еще немного проварить.

Арабский фасолевый суп

Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно!  Арабский суп с фасолью получается  нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • помидоры – 800 г
  • бульон – 1л
  • мёд — 1 ст. л.
  • кинза свежая
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное для жарки
  • паприка
  • зира
  • имбирь
  • корица
  • перец черный молотый
  • соль.

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.

Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы.  Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.

Фасолевый суп с говядиной

Если мясо отварить заранее, то приготовление этого супа займет 15 минут.  Просто наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты:

  • говядина — 800 г
  • фасоль консервированная  — 1банка
  • лук — 1шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картошка — 2 шт.
  • перец болгарский – 1шт.
  • помидоры – 1шт
  • зелень
  • растительное масло
  • чеснок – 2 зубочка
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Мясо отварить и нарезать кусочками. Все овощи нарезать кусочками.

Лук обжарить с добавлением моркови, сладкого перца, помидора и чеснока.

В кипящий бульон выложить картофель и варить до готовности. Высыпать консервированную фасоль и поджарку в суп.

Добавить измельченную зелень и проварить пару минут.

Острый томатный фасолевый суп

Этот рецепт родом из Португалии. Очень острый, очень густой и очень вкусный!

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная – 1банка
  • лук – 2 шт.
  • бульон – 500 мл
  • масло растительное
  • томатная паста – 500 г
  • петрушка
  • перец чили — 2 шт.
  • морская соль.

Приготовление:

Лук нарезать соломкой и обжарить на масле. Добавить томатное пюре и перец чили.

Протомить несколько минут и добавить красную фасоль в томатном соке. Тушить 20 минут.

Влить говяжий бульон и довести до кипения. Добавить большое количество петрушки и подавать на стол.

Суп должен быть густым. При необходимости можно загустить суп мукой или пюрировать еще одну баночку фасоли.

Итальянский томатный суп-пюре

Обязательно приготовьте вкусный суп, родом из Таскании. В этой провинции это традиционная сельская еда, которую любят и часто готовят.

Ингредиенты:

  • фасоль белая  в томатном соусе – 2банки
  • морковь — 1 шт.
  • сельдерей — 100 г
  • помидоры – шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • тимьян
  • чабрец
  • масло оливковое
  • перец черный
  • соль.

Приготовление:

Овощи измельчить. Обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидоры, чеснок и тимьян. Тушить 8 минут.

Одну баночку фасоли пюрировать блендером.

В кипящий бульон выложить фасолевое пюре, вторую баночку фасоли и овощную зажарку. Через 10 минут можно разливать по тарелкам.

Приготовление супа с консервированной фасолью не займет у хозяек много времени. А наши  рецепты  помогут удивлять родных новым вкусом ежедневно!

Суп из фасоли в томатном соусе

Суп из фасоли в томатном соусе, а также, всё об этом замечательном продукте и его удивительных и невероятных свойствах. Пошаговый рецепт с фото и видео.

Суп из консервированной фасоли

Уж, коли мы задумали приготовить суп из консервированной фасоли, то давайте сначала узнаем всё об этом удивительном продукте. Почему фасоль так полезна и, как её следует правильно готовить.

Специально для этого я опубликовал отрывок из популярной передачи российского телевидения «О самом главном». Это небольшое видео полностью посвящено фасоли и наглядно свидетельствует о той огромной пользе, которой она обладает.

Видео: полезные свойства фасоли

Суп из фасоли: состав и рецепт приготовления

А теперь, после того, как вы узнали много удивительного и полезного о фасоли, можно быстренько сварить из неё великолепный суп. Для этого нам не понадобится мясо, не нужно будет замачивать фасоль. Всё делается очень просто и быстро.

Консервированная фасоль свободно продаётся в любом продуктовом магазине. Она так и называется «Фасоль в томатном соусе». Продукт полностью готов к употреблению и не требует никакой дополнительной обработки. Поэтому и суп из такой фасоли готовится, на удивление, быстро и просто. Он замечательным образом подходит для людей, не употребляющих мясо и соблюдающих пост.

  • Наполняем трёхлитровую кастрюлю водой и ставим на огонь

  • Нарезанный соломкой картофель, кладем в кастрюлю и варим до готовности.

  • Морковь, лук и картофель помыть и очистить.

  • Мелко нарезаем морковь и лук (морковь можно натереть на крупной тёрке). Выкладываем на, раскалённую с растительным маслом, сковороду и обжариваем, постоянно помешивая.

  • Выкладываем на сковороду из банки фасоль с томатным соусом. Делаем маленький огонь, перемешиваем и тушим, с морковью и луком. Продолжаем тушить до тех пор, пока полностью не сварится картофель в кастрюле.

  • Как только картофель будет готов, всё содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю. Солим, перчим, перемешиваем, доводим до кипения и сразу выключаем. Добавляем измельчённую зелень, накрываем крышкой и даём настояться, минут 20.

  • Всё, суп из фасоли готов. Сколько прошло времени? — 30 минут. Столько времени нам потребовалось, чтобы очистить и сварить картошку.


До свидания, уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю приятного аппетита. До новых встреч.

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

На главную Супы из бобовых

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе — это сытное, вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда. Если нет времени на приготовление обеда, то баночка фасоли всегда выручит.

Суп быстро готовится, так как нет необходимости замачивать и долго варить фасоль. С консервированной фасолью суп всегда получается сытным, густым, питательным и аппетитным.

Для супа можно использовать консервированную фасоль любого цвета. Для диетического супа лучше использовать белую фасоль. В суп добавляют фасоль вместе с томатным соусом в самом конце варки.

Фасоль очень полезна для организма человека. Она благоприятно воздействует на человеческий мозг, богата витаминами и микроэлементами. В консервированном виде фасоль сохраняет свои качества.

Как приготовить суп из консервированной фасоли в томатном соусе — 15 разновидностей

  1. Классический суп с консервированной фасолью
  2. Фасолевый суп с копченостями
  3. Суп с консервированной фасолью и грибочками
  4. Мексиканский суп с консервированной фасолью
  5. Фасолевый суп с охотничьими колбасками
  6. Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке
  7. Суп с фасолью в томате и свининой
  8. Суп с красной фасолью и копчеными окорочками
  9. Суп-пюре с консервированной фасолью
  10. Суп фасолевый «Венгерский»
  11. Фасолевый суп по-грузински
  12. Арабский фасолевый суп
  13. Фасолевый суп с говядиной
  14. Острый томатный фасолевый суп
  15. Итальянский томатный суп-пюре

Советы

Супы с красной консервированной фасолью подаются как первое блюдо. Подавать их лучше всего со сметаной и черным хлебом. Зелень при желании добавляется и в тарелку.

Рецепт солянки с красной фасолью готовится с разными видами мяса. Можно использовать копченую курицу, говядину или свинину, а так же – грибы.

Суп с красной фасолью готовится быстро, но чтоб ускорить рецепт еще больше, мясо можно обжарить небольшими кусочками в сковороде. Такое блюдо будет иметь очень насыщенный вкус и приготовится буквально в течение получаса.

Суп с фасолью в томатном соусе так же готовим на баранине. Этот рецепт предполагает использование большого количества мяса, картофеля и зелени. Морковь можно не брать, а лук нарезается довольно крупно и пассируется на растительном масле. Кладем в такой суп много петрушки, кинзы и укропа. Можно использовать свежие томаты.

Для тех, кто любит томатные супы-пюре, можно готовить рецепт с такой же фасолью, но предварительно ее следует пропустить через металлическое сито, чтоб в супе не было кожуры, и его консистенция оставалась равномерной.

Рецепт супа с бараниной лучше подавать со свежим лавашом, а солянку – с сухариками из черного хлеба. Их кладем прямо в тарелку с солянкой.

Готовит более жидкий вариант известного чили. То есть – суп, в котором будет много фасоли и томатной пасты. Готовит сначала мясной бульон, его должно быть 2 литра. Затем – пассировку по ранее описанному способу. Для супа понадобиться пол-литровая банка фасоли и 20 гр. томатной пасты. Используем так же чеснок, черный и красный перец, а так же немного индийского кари по вкусу. На это количество супа берем 350 гр. охотничьих колбасок, которые нарезаем кусочками длиной по 2 см. и кладем вес в кастрюлю. Провариваем еще 5 минут, и подаем со свежей зеленью.

Суп-чили готовим так же с добавлением спаржевой фасоли. Спаржу предварительно отвариваем в подсоленной воде, затем добавляем в пассировку для супа, намного обжариваем и тушим 10 минут вместе с фасолью. Добавляем все в бульон.

Классический суп с консервированной фасолью

Простой суп с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • картофель — 6 шт.
  • фасоль консервированная – 400 г
  • лук – 1шт.
  • морковь- 1 шт.
  • масло для жарки
  • перец молотый
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками, лук и морковь мелко порезать.

Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.

Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Вариант 1: Классический рецепт томатного супа с фасолью

Согласно базовой рецептуре используется консервированная белая фасоль. Это несколько упрощает процесс приготовления, с другой стороны, ничто не мешает использовать и бобы, отваренные собственноручно. Переберите их, удаляя все подозрительные и тёмные, слегка ополосните и оставьте в прохладной воде на полтора часа. Замените воду и повторите эту операцию трижды, вымачивая фасоль каждый раз от часа до двух. Последнюю воду тоже смените, поставьте кастрюлю на умеренный нагрев, а отдельно вскипятите чайник. Вскипевший отвар замените свежим кипятком и варите бобы до готовности без соли и специй.

Ингредиенты:

  • спелые томаты – 500 граммов;
  • две крупные картофелины;
  • два литра готового бульона;
  • баночка фасоли, консервированной – 400 граммов продукта;
  • большая салатная луковичка;
  • пучок молодой петрушки;
  • два зубца чеснока;
  • среднекрупная морковка;
  • постное масло;
  • соль, толчёный в ступке кориандр, тмин и перец.

Пошаговый рецепт томатного супа с фасолью

Пассеруем овощи. Для этого очищаем и ополаскиваем проточной водой луковицу, нарезаем четвертинками колец, счистив с моркови кожуру, натираем крупной тёркой. В разогретое на сковороде масло выкладываем овощи и медленно обжариваем, периодически перемешивая.

Вымытые помидоры разрезаем крупными дольками, протираем через дуршлаг, стараясь не продавить при этом плотные части. Оставшуюся в дуршлаге массу выбрасываем, а прошедшую через неё можно пропустить на этот раз сквозь крупное сито, удаляя семена и остатки кожицы.

Томатное пюре вливаем к подрумянившейся пассеровке, слегка перчим и немного присаливаем. Убираем нагрев до минимального, раздавливаем и кладём в обжарку очищенный чеснок.

Ставим разогреваться бульон, и чистим тем временем картофель. Ополоснув, нарезаем узкими короткими брусочками, кладём в кастрюлю. После закипания провариваем минут восемь и добавляем сцеженную от соуса фасоль. Варим до готовности картошки.

Добавив в суп зажарку, перемешиваем, заправляем специями и солим до нормы. Варим ещё минут десять и даём настояться ровно столько же.

Фасолевый суп с копченостями

Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе – 1банка
  • лук – 1шт.
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • копчености (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
  • растительное масло
  • томатная паста — 1 ст. л.
  • сушеный базилик – 1 ч. л.
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.

Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.

Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.

Присыпать свежей зеленью.

Суп с консервированной фасолью и грибочками

Что может быть вкуснее грибов? А в сочетании с фасолью получается просто кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

  • фасоль в томате – 1банка
  • грибы — 400 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • чеснок – 1зубок
  • перец чили – 1 шт.
  • оливковое масло
  • орегано
  • зелень петрушки
  • соль.

Приготовление:

Лук и морковь нарезать квадратиками, шампиньоны – пластинами.

Сделать поджарку из лука, моркови и грибов. Чтобы вкус получился острее, добавить перчик чили.

Высыпать поджарку в кипящий бульон. Добавить соль и специи. Через 10 минут суп будет готов.

Чтобы суп был более густым, половину фасоли можно измельчить блендером.

Мексиканский суп с консервированной фасолью

Роскошный мексиканский супчик. Особенно понравится суп всем любителям остренького.

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • лук – 1шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец болгарский – 2 шт.
  • перец чили — 2 шт.
  • томатная паста- 3 ст. л.
  • соус чили — 2 ст. л.
  • масло растительное
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: лук и чеснок измельчить, сладкий перец порезать соломкой, перец чили порубить ножом.

Обжарить лук с чесноком с постепенным добавлением перца чили и болгарского перца. Полученную поджарку высыпать в кипящий бульон. Немного прокипятить и отправить в кастрюлю фасоль в томате. Прокипятить 10 минут и добавить пасту томатную и соус чили. Еще 10 минут кипятить.

Дать супу настояться. Перед подачей посыпать зеленью.

Классический рецепт супа из фасоли

Один из простых. Во-первых будем использовать уже готовую фасоль в томате. Другими словами консервированную. Все мы прекрасно знаем, что фасоль варить очень долго. Поэтому это альтернативный вариант готового главного ингредиента. Суп на скорую руку. В добавок он ещё является постным.

Продукты, которые нам понадобиться:

  • Консервированная фасоль в томатном соусе Чили — 1 банка
  • Картофель средний — 3 штуки
  • Репчатый лук и морковь — по 1 штуке
  • Подсолнечное масло
  • Лимонный сок — 1/2 столовой ложки
  • Зелень, чеснок.

Приготовление:

1. В рецепте будем использовать не всю банку. Примерно 1/3 части консервированной фасоли. Выгодно варить такой суп, когда вы не полностью израсходовали банку для какого-нибудь другого блюда. И чтобы остатки не пропадали, их можно использовать на суп.

Не обязательно использовать именно такую фасоль, как показано на картинке. Вы можете купить любую консервированную фасоль. Только чтобы она была в томатном соусе.

2. Начнём с картофеля. Очищаем его и хорошо моем. Нарежьте кубиками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варить примерно 5-10 минут. Следите чтобы картошка не разварилась.

3. Чтобы не терять время, пока вариться картофель, подготовим для обжарки лук и морковь. Лук очищаем и мелко нарезаем, а морковь пропускаем через крупную терку.

4. Теперь надо обжарить лук. Берем сковородку, наливаем подсолнечное или оливковое масло. Нагреваем. Кидаем лук и жарим до полупрозрачности. При этом постоянно помешиваем.

5. К луку добавляем морковь.

6. Жарим дальше, постоянно помешиваем. Главное чтобы они не подгорели.

7. К этому времени уже должен свариться картофель. Добавляем к нему фасоль и пережаренные ингредиенты. Посолите по вкусу. По желанию можно добавить лимонный сок, чеснок и сахар. После того как суп закипит, добавьте зелень. Лучше всех подходит кинза. Специи не добавляете, так как в томатном соку фасоли уже присутствуют они.

8. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Пускай суп постоит так в течении 20 минут. Вкусный и полезный суп готов.

Если использовать целую банку, то надо увеличить количество воды и овощей в 2 раза.

Фасолевый суп с охотничьими колбасками

Шикарный, наваристый супчик на мясном бульоне с ароматными колбасками вызовет восторг абсолютно у всех. Вы еще никогда не готовили такую вкуснятину. Советуем приготовить большую кастрюлю!

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
  • консервированные грибы — 1 банка
  • бекон — 300 г
  • колбаски охотничьи — 4 шт.
  • корнишоны — 1/2 банки
  • томатная паста – 30 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • оливковое масло — 2-3 ст. л.
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: морковь и лук измельчить, охотничьи колбаски нарезать колечками, корнишоны – кубиками, бекон – тоненькими пластинами.

Обжарить лук с добавлением моркови. Добавить томатную пасту, немного воды и протушить до мягкости моркови.

В кипящий бульон отправить фасоль, грибы и поджарку.

Пока супчик кипит, хорошо поджарить бекон на сильном огне и отправить его к супу.

Через две минутки огонь выключить. Дать настояться супчику 10 минут.

Если хотите получить более густой суп, добавьте в него еще одну баночку фасоли. Будет очень вкусно!

Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке

Нет времени на приготовление супа на обед? Сварите его при помощи умной техники. Накормите вкусно свою семью!

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томате – 1 банка
  • лук – 1 шт.
  • картофель – 6 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • базилик
  • паприка
  • гранулированный чеснок
  • томатная паста – 1ст. л.
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Картошку нарезать маленькими кубиками и поджарить в программе «Выпечка» вместе с измельченным луком.

Добавить томатную пасту и фасоль из банки. Долить нужное количество воды. Подсолить и добавить по щепотке всех специй.

Установить программу «Тушение». Через полчаса суп будет готов.

Суп с фасолью в томате и свининой

Простой в приготовлении, но очень питательный и сытный суп. Если мясо отварить заранее, то приготовить его можно за 20 минут.

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
  • сало — 100 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец молотый
  • соль.

Приготовление:

Свиные ребрышки отварить до готовности.

Картофель нарезать кусочками и отправить в кипящий бульон.

Сало, лук и морковь измельчить. Растопить кусочки сала и поджарить лук с добавлением моркови.

Когда картофель сварится, высыпать фасоль и поджарку.

Добавить специи и довести до кипения. Вкусный супчик можно подавать к столу.

Рецепт с курицей

Традиционно фасолевый суп варится на говяжьем бульоне, поскольку он получается более насыщенным и ароматным. Однако, говядина долго готовится, к тому же получается довольно жёсткой и суховатой. Чтобы сэкономить время и сделать блюдо более «мягким», вместо говяжьей вырезки в суп можно добавить куриную.

Для приготовления супа из консервированной фасоли с курицей потребуется:

  • Куриная грудка – 450 г (два кусочка среднего размера).
  • Консервированная фасоль – 1 банка.
  • Морковь, лук – по 1 шт.
  • Соль/перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  • Промыть куриную грудку, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести будущий бульон до кипения. Посолить, добавить специи и приправы по вкусу. Регулярно снимать пенку.
  • Овощи почистить, мелко нарезать. Морковь натереть.
  • Лук и морковь обжаривать до появления золотистой корочки.
  • Картофель добавить в бульон, постоянно помешивая.
  • Варить 10-15 мин. Добавить оставшиеся овощи, а также фасоль в томатном соусе.
  • Всё перемешать. По вкусу добавить перец, ещё немного соли.

  • Выключить газ и снять блюдо с плиты.

Суп с красной фасолью и копчеными окорочками

Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

  • окорочка копченые – 2шт.
  • помидоры – 4 шт.
  • красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
  • лук – 1 шт.
  • свежая зелень
  • специи
  • соль.

Приготовление:

Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.

Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.

Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.

Подавать с зеленью и свежим хлебом.

Суп с уткой, красной и белой фасолью

Ингредиенты

  • утиная спинка и крылышки – 500 гр.;
  • фасоль консервированная белая – 200 мл;
  • фасоль консервированная красная в томатном соусе – 200 мл;
  • лук репчатый – 200 гр.;
  • лук порей – 200 гр.;
  • морковь – 250 гр.;
  • корень петрушки – 100 гр.;
  • корень сельдерея – 100 гр.;
  • капуста пекинская – 150 гр.;
  • чеснок – 10 гр.;
  • масло растительное – 20 мл;
  • зелень свежая петрушки;
  • кориандр – 2 гр.;
  • перец черный – 3 гр.;
  • соль – 5 гр.

Приготовление

  1. Утку разделываем и используем только спинку с крылышками, их общий вес будет составлять примерно пол килограмма. Разделяем эту часть тушки порционно и заливаем 2,5 литрами воды. Варим бульон на протяжении 40 минут. Солим.
  2. Картофель чистим и нарезаем, добавляем к бульону, когда тот приготовится.
  3. Морковь нарезаем кругами, репчатый лук – полукольцами.
  4. Корень петрушки и сельдерея – соломкой.
  5. Масло наливаем на сковороду и хорошо нагреваем. Выкладываем морковку и, постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты. Туда же высыпаем нарезанный лук, остальные овощи и все пассируем до образования красивого золотистого цвета. В конце к овощам добавляем кориандр и все перемешиваем.
  6. В пассировку выкладываем фасоль консервированную в томатном соусе и накрываем крышкой. Тушим все на слабом огне еще пару минут, добавив черный перец.
  7. В суп кладем белую фасоль. Когда картофель будет почти готов – нарезаем колечками лук порей и соломкой – капусту.
  8. Выкладываем в кастрюлю овощи в томатном соусе с фасолью. Затем – лук порей и пекинскую капусту.
  9. Петрушку целым пучком кладем туда же, нарезаем чеснок и добавляем к супу.
  10. Когда картофель приготовится – в таком виде накрываем суп крышкой и оставляем на некоторое время. После этого пучок петрушки можно будет вынимать.
  11. Подавать блюдо лучше с гренками из черного хлеба и сметаной.

Суп-пюре с консервированной фасолью

Отличный, густой суп согреет даже в самое холодное время. Любите остренькое? Добавьте немного соуса «Табаско» и получите изумительный вкус.

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная – 2 банки
  • помидоры в собственном соку – 1 банка
  • перец болгарский оранжевый и красный – по 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соус «Табаско»
  • смесь перцев
  • соль.

Приготовление:

Перцы нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.

Поджарить на масле лук с добавлением чеснока и перца.

Томаты освободить от кожицы и отправить в кипящий бульон.

Выложить поджарку вместе с одной баночкой фасоли в кастрюлю и варить полчаса. В самом конце добавить немного острого соуса, соль и смесь перцев.

Немного остудить и пюрировать супчик. Добавить вторую банку фасоли и довести до кипения.

Подавать с пшеничными или ржаными сухариками.

Соус «Табаско» — острый и жгучий соус, который ценят гурманы во всем мире. Если готовить его самостоятельно, то процесс займет больше 9 месяцев! Так что советуем купить готовый соус. Главное – не переусердствуйте. В суп достаточно добавить всего несколько капель.

Быстрый и очень вкусный рецепт фасолевого супа на курином бульоне

Если вы любите фасолевый суп, но не любите долго и нудно его готовит, воспользуйтесь нашим рецептом. Супчик на скорую руку с консервированной фасолью, прост в приготовлении, но его точно оценят домашние.

Нам потребуется:
  • Консервированная белая фасоль – 2 банки
  • Лук – 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубка
  • Шпинат – 1 пучок
  • Оливковое масло
  • Орегано – 1 ч/ложка
  • Соль – по вкусу
  • Хлопья перца чили – 0,5 чайной ложки
  • Лавровый лист
  • Куриный бульон – 1,5 литра
  • Перец – по вкусу
  • Пармезан – по вкусу
  • Багет
Приготовление:

Лук чистим от шелухи, хорошо моем, измельчаем небольшими кубиками. Обжариваем в разогретом подсолнечном масле до румяного цвета.

Сельдерей промываем, измельчаем полукольцами и отправляем к луку.

Морковь чистим, режем небольшими кубиками, перекладываем к овощам, хорошо перемешиваем.

Очищенный чеснок пропускаем через пресс, хлопья перца чили добавляем к овощам, перемешиваем.

Теперь перекладываем консервированную белую фасоль, оставляем немного для того чтобы сделать пюре, вливаем куриный бульон, перемешиваем. Добавляем лавровый лист, соль, перец, накрываем крышкой, варим 15 минут.

Немного оставленной фасоли, пробиваем блендером в пюре, добавляем в суп, затем добавляем орегано, перемешиваем.

Листья шпината промоем, крупно порежем, добавим в суп, накроем крышкой и оставим вариться.

Багет порежем, просушим в тостере или в духовке, немного взбрызнем оливковым маслом, припорошим измельчённым на мелкой тёрке пармезаном и отправим в духовку на 10 минут. Наливаем суп в тарелку, подаём с хрустящим сырным багетом. Приятного аппетита!

Суп фасолевый «Венгерский»

Очень вкусный суп с фасолью и фаршем. Приготовить такой оригинальный супчик можно всего за несколько минут. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • фарш – 300 г
  • картошка – 3 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • петрушка
  • смесь перцев
  • масло для жарки
  • соль.

Приготовление:

Лук и морковь измельчить. Картофель нарезать кусочками.

В сотейнике обжарить лук с добавлением моркови. Туда же отправить картофель и фарш. Все ингредиенты поджарить. Подсолить и добавить смесь перцев.

Высыпать в сотейник фасоль и добавить воды.

Варить до готовности картофеля. При подаче украсить петрушкой.

Суп с мясом

Ещё один рецепт сытного блюда и вкусного. Здесь разберем то, как приготовить из обычной фасоли. Особенность данного приготовления заключается в том, что нужно будет замачивать фасоль. Давайте разбирать рецепт.

Понадобятся продукты:

  • Мясо — 500 гр.
  • Лук и морковь — по 2 штуке
  • Фасоль — 400 гр.
  • Картофель — 3 шт.
  • Томатный соус — 100 мл.
  • Свежая зелень — 1 пучок
  • Соль

Готовим суп:

1. За 10-12 часов до приготовления супа нужно замочить фасоль в холодной воде.

2. Ещё заранее можно подготовить бульон. Берем кастрюлю, кладем туда мясо, заливаем водой и ставим на огонь. Ждем когда закипит и варим примерно 2 часа. Для вкуса можно бросить очищенную луковицу. И ещё можно специи добавить по желанию. Варим до полной готовности.

Для рецепта лучшего подойдет мясо на кости. Желательно баранину, но это по желанию.

3. После того, как фасоль постоит 10-12 часов в воде, перекладываем её в кастрюлю. Заливаем готовым бульоном и ставим на огонь. Как закипит, уменьшаем на маленький огонь и варим 30-40 минут.

4. Чтобы не терять время, подготавливаем остальные ингредиенты. Очищаем картофель и нарезаем. Лук так же очищаем и мелко режем. Морковь помыть хорошо и натереть на крупной терки ил порезать ломтиками. Достаем из основного бульона мясо и луковицу. Сваренное мясо отделить от костей. Остывший бульон доводим до кипения. Засыпаем бульон луком и картошкой.

5. Следом бросаем морковь. Теперь ждем когда закипит и варим 25 минут.

6. Как будут готовы овощи, бросаем отваренную в бульоне фасоль. Варим около 30 минут.

7. В суп вливаем томатный соус. Альтернативой может быть разведенная томатная паста водой. И затем кидаем измельченное мясо.

Для густоты можете добавить немножко муки

8. Пробуем суп на соль. Если хотите, можете добавить перец черный молотый. Нужно ещё немножко поварить, около 2-3 минут.

9. Наш сытный суп с фасоль и мясом готов. При желании можете добавить зелень.

Фасолевый суп по-грузински

Этот яркий и ароматный суп из грузинской кухни придется по вкусу всем, кто любит баранину. Отличный вариант простой и домашней еды.

Ингредиенты:

  • баранина – 600 г
  • фасоль консервированная – 2 банки
  • масло топленое – 80 г
  • картофель – 4 шт.
  • лук – 2 шт.
  • перец молотый черный
  • соль.

Приготовление:

Баранину нарезать кусочками, выложить в широкий казан, залить водой и варить до готовности.

Картофель порезать кусочками и отправить в бульон. Варить до готовности.

Поджарить измельченный лук и добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Приправить перцем, посолить и еще немного проварить.

Вариант 4: Томатный суп с фасолью и капустой по-тоскански

Томаты для супа нужны солёные, в пряном рассоле. После протирания объём их уменьшится, поэтому возьмите, немного с запасом. Масло, указанное в списке компонентов, нежелательно заменять любым другим, именно привкус оливок придаёт шарм этому оригинальному супу.

Ингредиенты:

  • консервированные помидоры – один килограмм;
  • 300 граммов нежной капусты, пекинской или савойской;
  • консервированная фасоль, белая – 450 граммов;
  • масло, оливковое – четыре ложки;
  • поваренная соль и перец, чёрный.

Пошаговый рецепт

Помидоры выложить в миску и аккуратно снять шкурку, удалить плотные части. Оставшуюся мякоть нарезать, отмерять три с половиной стакана в кастрюлю, подлить два стакана воды и включить нагрев. Посолить и добавить по вкусу перец.

Тоненько нашинковать капусту, убирая все уплотнения. Добавить в закипевшую томатную массу, перемешать и варить под крышкой четверть часа.

Открыть консервы, тщательно промыть фасоль прохладной водой от соуса. Выложить в кастрюлю и прогреть несколько минут. Довести вкус супа до желаемого солью и перцем.

Разливая порции, добавить в каждую немного масла.

Арабский фасолевый суп

Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно! Арабский суп с фасолью получается нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • помидоры – 800 г
  • бульон – 1л
  • мёд — 1 ст. л.
  • кинза свежая
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное для жарки
  • паприка
  • зира
  • имбирь
  • корица
  • перец черный молотый
  • соль.

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.

Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы. Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.

Фасолевый суп с говядиной

Если мясо отварить заранее, то приготовление этого супа займет 15 минут. Просто наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты:

  • говядина — 800 г
  • фасоль консервированная — 1банка
  • лук — 1шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картошка — 2 шт.
  • перец болгарский – 1шт.
  • помидоры – 1шт
  • зелень
  • растительное масло
  • чеснок – 2 зубочка
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Мясо отварить и нарезать кусочками. Все овощи нарезать кусочками.

Лук обжарить с добавлением моркови, сладкого перца, помидора и чеснока.

В кипящий бульон выложить картофель и варить до готовности. Высыпать консервированную фасоль и поджарку в суп.

Добавить измельченную зелень и проварить пару минут.

Фасолевый суп с грибами – постный рецепт из красной фасоли

Шампиньоны – грибы доступные круглогодично, поэтому обычно я беру их. Вдобавок, они готовятся быстро, что соответствует нашим желаниям. Блюдо выручит при соблюдении поста, правильного питания и диеты.

Подготовьте:

  • Грибы – 300 гр.
  • Картошка – 5 клубней.
  • Морковка.
  • Красная фасоль – банка.
  • Луковица.
  • Зелень, лаврушка, соль, перец.

Приготовление:

  1. Почистите картошку, грибы, нарежьте произвольно.
  2. Морковь потрите крупной стружкой, покрошите луковку кубиками. Пассеруйте в масле на сковородке, сделав овощную зажарку. Грибы можно также обжарить, или заложить в суп, пропустив этот процесс.
  3. Когда закипит вода, сложите картофельную нарезку. Дождитесь её готовности, переложите обжарку. Выложите в кастрюлю из баночки фасоль.
  4. Отправьте следом лаврушку, прочие приправы. Поварите последние пять минут, включите и дайте немного постоять.

Острый томатный фасолевый суп

Этот рецепт родом из Португалии. Очень острый, очень густой и очень вкусный!

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная – 1банка
  • лук – 2 шт.
  • бульон – 500 мл
  • масло растительное
  • томатная паста – 500 г
  • петрушка
  • перец чили — 2 шт.
  • морская соль.

Приготовление:

Лук нарезать соломкой и обжарить на масле. Добавить томатное пюре и перец чили.

Протомить несколько минут и добавить красную фасоль в томатном соке. Тушить 20 минут.

Влить говяжий бульон и довести до кипения. Добавить большое количество петрушки и подавать на стол.

Суп должен быть густым. При необходимости можно загустить суп мукой или пюрировать еще одну баночку фасоли.

Вариант 3: «Минестроне» – томатный суп с фасолью

Рецептов этого супа не счесть, а его название в дословном переводе означает «большой суп». Разумеется, это означает не количество блюда, а значительное число входящих в него компонентов. Рекомендуемые пряности можно подобрать на свой вкус, а можно взять готовые «итальянские травы» и добавить к ним щепотку смеси ароматных перцев.

Ингредиенты:

  • 1300 граммов помидоров;
  • большая репчатая луковичка, салатного сорта;
  • полтора литра бульона из курицы;
  • два стебля сельдерея;
  • маленькая морковка;
  • двести граммов стручковой фасоли;
  • треть стакана мелкой макаронной засыпки;
  • десертная ложка рубленого чеснока;
  • фасоль, цветная – баночка 0,5 литра;
  • две ложки подсолнечного масла;
  • половина стакана тёртого сыра;
  • соль поваренная, ложечка пряных трав и две ложки рубленого свежего базилика.

Как приготовить

Помидоры для нашего супа нужны протёртые. Вымойте их и нарежьте крупными ломтиками, с усилием протрите через дуршлаг, оставляя на нём кожицу и плотные части мякоти. Перемешайте пюре вилкой и выберите заметные кусочки шкурки, если они всё же прошли сквозь решётку. Погружным блендером ещё раз перетрите пюре и временно поставьте в холодильник.

Сняв шелуху, вымыть и нарезать мелкими квадратиками луковицу. Разогреть объёмный котелок с двумя ложками масла, спассеровать до золотистого колера лук на малом огне, помешивая по необходимости. Морковку нарезать вместе с сельдереем, чеснок порубить или натереть. В обжарку выложить и немного прогреть чеснок, затем добавить остальные измельчённые овощи и готовить до их размягчения.

Добавляем нарезанную короткими ломтиками стручковую фасоль, заправляем пряностями, перцем, слегка присаливаем, тушим три минуты и вливаем бульон. Добавляем и перемешиваем томатное пюре, накрываем крышкой и регулируем температуру до очень слабого кипения.

Проварив минут десять, кладём консервированную фасоль и макароны. Перемешиваем, варим суп до готовности макаронных изделий, затем досаливаем до нормы и слегка приперчиваем. Подаём, посыпав в тарелках базиликом и тёртым сыром.

Cуп из консервированной фасоли в томатном соусе

Предлагаю вам на обед — суп из консервированной фасоли в томатном соусе. Он всегда меня выручает, когда нужно быстро сварить обед, если под рукой нет размороженного мяса. Готовится первое блюдо всего за 20-30 минут в зависимости на сколько быстро вы подготовите овощи. Из овощей добавила только лук и морковку, но вы можете использовать и другие, например очень хорошо будут сочетаться – болгарский перец, баклажан или кабачок.

Консервированная фасоль в наше время продается в каждом магазине, бобы бывают в томатном соусе или простые, так же разный может быть и цвет. Цена зависит от качества и от производителя. Но в общем, цена не высокая и намного дешевле мяса. Фасолевый суп из консервированной фасоли в томате получается на столько вкусным и сытным, что ваши домочадцы, точно его оценят. Томатный соус придает приятную томатную нотку, чеснок придает остроту, а специи аромат. Из мяса я добавила пару кусочком засоленного подчеревка, а вы можете заменить его на кусочки обжаренной свинины, курицы или копченой колбаски.

Как приготовить суп из консервированной фасоли

 

Ингредиенты

  • Консервированная фасоль в томате – 0,5 л.
  • Картошка – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Подчеревок – 100 г.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Вода – 2 л.
  • Соль – 1 ч.л

Сначала нам нужно пассеровать овощи: измельченный лук и натертую морковь, обжарим немного с растительным маслом. Кладем овощи в кастрюлю с водой и варим минут 15- 20.

В горячею кладем нарезанный картофель, варим до готовности. Солим по вкусу.

В конце приготовления выкладываем фасоль в томате. Если томата вам покажется мало, можете добавить еще дополнительно.

Сразу кладем кусочки мяса, лавровый лист, выдавленный чеснок, черный молотый перец. Варим под прикрытой крышкой на медленном огне 10 минут.

Вот такой наваристый фасолевый суп у нас получился. К нему можно подать чесночные сухарики или булочки. Подавайте в горячем виде и ваши родные точно будут довольные и сытые. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

  • Если вы варите на большое количество воды, тогда увеличьте порцию продуктов, чтобы блюдо не получилось пресным.
  • Хотите, чтобы юшка получилось густой и бархатистой, тогда во время жарки овощей положите столовую ложку муки и обжарьте ее до золотистого цвета.
  • Специи и свежая зелень добавит аромат и вкус, поэтому желательно, чтобы она присутствовала.
  • В летнею пору можно использовать обжаренные свежие помидоры с чесноком, тогда блюдо будет еще вкуснее.
  • Вот и все советы, как приготовить суп из консервированной фасоли в томатном соусе, надеюсь он вам придется по вкусу!

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе – 6 рецептов

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе – не только полезно, но и безумно вкусно. К тому же, у хозяек есть простор для творчества: в блюдо можно добавить курицу, грибы, менять белую фасоль на красную и наоборот. Благодаря использованию консервированной фасоли готовится очень быстро и просто.

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

Недостатком фасоли является то, что для приготовления блюд её необходимо тщательно подготовить: замачивать в воде, промывать, чистить и т.д. Суп из консервированной фасоли в томатном соусе облегчает задачу каждой хозяйке и экономит её время. Из баночки с консервами не нужно сливать воду или томатный соус.

Необходимые ингредиенты (10 порций):

  • Чистая вода – 3 л.
  • Говядина (мякоть) – 800 г.
  • Консервированная фасоль – 800 г.
  • Картофель – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Лук, морковь, болгарский перец – по 1 шт.
  • Помидоры (по желанию) – 1 шт.
  • Соль/перец по вкусу.
  • Зелень, лавровый лист.

Способ приготовления:

  • Мясо промыть, разрезать на мелкие кусочки. Особо жёсткие участки отбить молотком. Оставить замачиваться в миске с прохладной водой.
  • Овощи почистить, нарезать кубиками.
  • Лук и морковь обжарить на слабом огне до появления золотистой корочки. Чеснок раздавить, добавить на сковороду. Всё перемешать.
  • Воду залить в глубокую кастрюлю. Довести до кипения, посолить.
  • Мясо варить до тех пор, пока оно не станет мягким. Убавить газ до минимума.
  • Выложить в кастрюлю картофель. Когда он станет мягким, добавить консервированную фасоль.
  • Перец выложить на сковороду. Поджаривать в течение 2-3 мин. Добавить нарезанные кольцами помидоры, лавровый лист.

  • Добавить в бульон все оставшиеся ингредиенты. Перемешать.
  • Довести суп до кипения, постоянно помешивая и снимая образующиеся пенки.
  • Выключить газ, кастрюлю накрыть крышкой и оставить на несколько минут.

Подавать блюдо горячим. Украсить зеленью: укропом, петрушкой, перьями зелёного лука. При желании добавить ложку сметаны или майонеза.

Суп из белой консервированной фасоли

Суп из белой консервированной фасоли в томатном соусе по вкусу мало чем отличается от блюда из фасоли красного цвета. Благодаря томатной пасте удастся получить всё тот же насыщенный красный цвет и вкус спелых помидоров.

Для приготовления потребуется:

  • Вода – 2 л.
  • Консервированная фасоль (белая) – 400 г.
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук, морковь – по 1 шт.
  • Соль/перец по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Чтобы суп вышел более вкусным и насыщенным, его можно варить на уже готовом бульоне. Лучше всего для этой цели подойдёт нежирный куриный бульон, который необходимо сварить заранее.
  • Довести бульон или обычную воду до кипения. Посолить.
  • Овощи промыть и почистить, нарезать кубиками. Морковь потереть на крупной тёрке.
  • Картофель положить в бульон, перемешать.
  • Лук и морковь выложить на сковороду. Обжаривать на среднем огне до образования корочки. Овощи не должны подгореть, иначе суп получит коричневый оттенок.
  • Переложить овощи в будущий суп. Варить в течение 20 мин, регулярно помешивая и снимая пенки.
  • Консервированную фасоль (вместе с томатным соусом!) добавить в самом конце. Варить ещё 10-15 мин.

Такой суп отлично утолит голод, когда нет возможности приготовить полноценный обед. Блюдо получается очень густым и сытным, поэтому можно обойтись без второго и даже десерта.

Рецепт с курицей

Традиционно фасолевый суп варится на говяжьем бульоне, поскольку он получается более насыщенным и ароматным. Однако, говядина долго готовится, к тому же получается довольно жёсткой и суховатой. Чтобы сэкономить время и сделать блюдо более «мягким», вместо говяжьей вырезки в суп можно добавить куриную.

Для приготовления супа из консервированной фасоли с курицей потребуется:

  • Куриная грудка – 450 г (два кусочка среднего размера).
  • Консервированная фасоль – 1 банка.
  • Морковь, лук – по 1 шт.
  • Соль/перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  • Промыть куриную грудку, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести будущий бульон до кипения. Посолить, добавить специи и приправы по вкусу. Регулярно снимать пенку.
  • Овощи почистить, мелко нарезать. Морковь натереть.
  • Лук и морковь обжаривать до появления золотистой корочки.
  • Картофель добавить в бульон, постоянно помешивая.
  • Варить 10-15 мин. Добавить оставшиеся овощи, а также фасоль в томатном соусе.
  • Всё перемешать. По вкусу добавить перец, ещё немного соли.
  • Выключить газ и снять блюдо с плиты.

Готовим в мультиварке

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе в мультиварке подходит для тех хозяек, у которых нет времени или возможности стоять у плиты, постоянно помешивая блюдо. Необходимые ингредиенты можно заложить в чашу мультиварки с утра и настроить режим отложенной готовки. И тогда к приходу с работы вкусное блюдо будет уже готово.

Для приготовления потребуется:

  • Вода – 1,5 л.
  • Картофель – 0,5 кг.
  • Фасоль в томатном соусе – 400 г.
  • Лук, морковь – по 1 шт.
  • Соль/перец/специи по вкусу.
  • Лавровый лист.

Шаги приготовления:

  • Для начала нужно подготовить овощи: всё помыть, почистить. Картофель нарезать кубиками, лук кольцами, морковь потереть на крупной тёрке.
  • Включить мультиварку, установить режим «Выпечка». Нажать «Пуск», чтобы чаша прогрелась в течение нескольких минут.
  • Налить растительное масло, добавить лук и морковь. Обжаривать прямо в мультиварке в течение 5-10 мин. Посолить.
  • Добавить к овощам картофель, томатный соус (из баночки с фасолью).
  • Овощи потушить до окончания программы. Выложить внутрь фасоль. Добавить немного воды (до разграничительной линии, чтобы вода не убежала при кипении), лавровый лист, необходимые специи и соль.
  • Установить режим «Тушение» на полчаса. Плотно закрыть крышку, чтобы бульон не полился наружу.

После сигнала мультиварки открыть крышку. Не подставлять близко лицо, поскольку из чаши сразу повалит пар и есть риск получить серьёзный ожог. Добавить в блюдо измельчённый чеснок, зелень. Дать несколько минут настояться. Подавать горячим.

Постный суп из консервированной фасоли

Вкусное и сытное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает Великий пост. По вкусу постный суп из консервированной фасоли в томатном соусе ничуть не уступает более жирным супам и блюдам с мясом.

Необходимые ингредиенты:

  • Вода – 2 л.
  • Фасоль в томатном соусе – 400 г.
  • Морковь, лук – по 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соль/перец/специи по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Овощи тщательно промыть, очистить от кожуры. Морковь потереть на крупной тёрке, картофель и лук порезать кубиками.
  • Довести воду до кипения. Газ убавить до минимума, выложить картофель. Регулярно снимать пенку. Солить бульон не следует, поскольку консервированная фасоль обычно очень солёная.
  • Овощи обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить немного раздавлённого (тёртого) чеснока.
  • Весь томатный соус из баночки с фасолью для приготовления не потребуется. Половину слить. Лучше в отдельную посуду, чтобы была возможность использовать его где-то ещё.
  • Как только картофель размягчится, добавить в бульон лук, морковь. Аккуратно выложить фасоль и залить томатный соус.
  • Попробовать бульон. Добавить специи, при необходимости – немного соли.

Подавать суп горячим. Украсить зеленью. Можно подавать со сметаной или специальным постным майонезом.

Суп без мяса, с грибами

Чтобы сделать блюдо более оригинальным и необычным, вместо мяса в него можно добавить немного грибов. Суп из консервированной фасоли с грибами точно не оставит гостей равнодушными и покорит всех своим чудесным вкусом.

Для приготовления супа из фасоли без мяса потребуется:

  • Вода – 1,5 л.
  • Грибы (шампиньоны) – 300 г.
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук, морковь – по 1 шт.
  • Фасоль консервированная в томатном соусе – 1 банка.
  • Специи и соль по вкусу.

Основные шаги приготовления:

  • Воду довести до кипения. Посолить (немного, поскольку консервированная фасоль бывает очень солёной). Добавить нарезанный кубиками картофель.
  • Сделать зажарку из лука и моркови: овощи промыть, почистить, обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  • Грибы заранее обжарить на сковороде. Посолить.
  • Когда картофель станет мягким, переложить в кастрюлю оставшиеся овощи, грибы.
  • Варить 10-15 мин. Добавить в суп фасоль из банки. Соус вливать осторожно, чтобы он не брызгал во все стороны.
  • Варить еще 5-7 мин.
  • Настаивать на плите в течение получаса, чтобы получить более глубокий вкус.

Грибы придадут фасолевому супу некоторую изюминку. Это блюдо отлично подходит для тех, кому «приелись» традиционные варианты супа и хочется добавить немного «изюминки».

Существует несколько рецептов супа из консервированной фасоли в томатном соусе. Несмотря на то что способ приготовления и основные ингредиенты в целом схожи, каждой хозяйке под силу сделать своё блюдо оригинальным, заменив или добавив пару продуктов. Готовьте, творите и приятного аппетита!


Суп из консервированной фасоли с томатным соком

Если после праздничных дней вам хочется полнейшей разгрузки – первым делом приготовьте первое блюдо! Горячее, легкое и в тоже время сытное. Овощной бульон – это то, что нужно для поддержки организма после слишком калорийных трапез.

Фасолевый суп готовится быстро, если у вас есть баночка готовой фасоли либо фасоль у вас отварена заранее. Всего каких-то 30 минут и суп с консервированной фасолью и томатным соком будет готов к дегустации! Соблюдайте несколько правил и суп получится отменным, пошаговый рецепт вам в помощь!

Продукты

  • картофель – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатный сок (соус или паста) – 1 стакан;
  • фасоль консервированная – 1 банка;
  • сливочное масло – 50 г;
  • приправа для супов и бульонов – 1 ст.л.;
  • вода – 2 л.

 

Время: 30 мин. Порций: 4.

Рецепт приготовления

1. Поставьте воду в кастрюле на плиту – пускай доходит до кипения. Тем временем сделайте овощную поджарку для фасолевого супа. Растопите небольшой кусок сливочного масла и обжарьте на нем измельченную репчатую луковицу до мягкости, часто помешивая, чтобы не подгорела.

При пассеровании овощей на растительном масле, приготовленным горячим блюдом можно замечательно разнообразить постное меню.

2. Как только лук будет золотиться – отправьте к нему тертую морковь, продолжайте пассеровать овощи до мягкости морковки, затем поджарку снимите с плиты.

3. Очистите клубни картофеля, нарежьте их крупными брусочками. Когда вода в кастрюле закипит, загрузите картофельную нарезку. Варите 10-15 мин., до готовности картошки.

4. Выложите фасоль, дайте закипеть и переходите к следующему шагу.

Поскольку фасоль у нас консервированная, ее нужно отправить в суп только после того, как картофель будет полностью готов, иначе бобы могут развариться и потерять форму. Впрочем, если вы любите именно такие супы – можете отправлять фасоль одновременно с закладкой картофеля. В этом случае фасолевый суп будет гуще и станет напоминать крем-суп. 

5. Переместите со сковороды овощную поджарку вместе с маслом. Доведите до кипения.

6. Всыпьте соль и приправы для бульонов и супов.

7. И самый последний шаг приготовления фасолевого супа – добавление томатного сока (соуса или пасты, на ваше усмотрение). Перемешайте, доведите до кипения и выключите плиту.

Поскольку в помидорах содержится натуральная кислота, томаты необходимо добавлять только тогда, когда картофель и фасоль уже готовы полностью. Иначе можно получить на выходе твердый картофель и жесткую фасоль.

Фасолевому супу с томатным соком (или пастой) дайте настояться под крышкой минут 10-15. Аппетитное и питательное горячее блюдо готово, разлейте супчик по тарелкам и зовите всех к столу!

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Простой суп с консервированной фасолью в томатном соусе

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе готовится очень просто. При желании можно изменить состав рецепта и сварить фасолевый суп с курицей, грибами, или постный вариант без мяса. Чтобы сэкономить время можно приготовить суп из консервированной фасоли в мультиварке.

Классический суп с консервированной фасолью

Простой суп  с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • картофель –  6 шт.
  • фасоль  консервированная – 400 г
  • лук – 1шт.
  • морковь- 1 шт.
  • масло для жарки
  • перец молотый
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками,  лук и морковь мелко порезать.

Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.

Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты для фасолевого супа. Состав ингредиентов можно расширить, добавив курицу или иное мясо, тогда суп получится еще вкуснее и питательнее. Но в принципе и без этих составляющих фасоль достаточно снабжает блюдо белком. Использование в супе консервированной фасоли, значительно, сокращает время приготовления, уже не требуется ее замачивание и варка. Картофель моем, чистим.

  2. Шаг 2:

    Картофель нарезаем соломкой или кубиками. Картофель кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим около 10 минут на среднем огне с момента закипания бульона.

  3. Шаг 3:

    Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками небольшого размера.

  4. Шаг 4:

    Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.

  5. Шаг 5:

    На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его. Выкладываем на разогретое масло приготовленные морковь и репчатый лук. Обжариваем на среднем огне, постоянно перемешивая до легкого румянца лука и мягкости моркови.

  6. Шаг 6:

    В кастрюлю с картофелем добавляем овощную зажарку и варим еще около 10 минут.

  7. Шаг 7:

    Открываем банку консервированной фасоли. Если фасоль в томатной пасте, то кладем ее вместе с соусом в суп. Если фасоль была просто консервированной, то добавляем в суп пару ложек томатной пасты.Варим суп, периодически перемешивая еще около 5 минут с момента его закипания. Выключаем огонь и даем супу настояться.

Описание приготовления:

Когда нет времени на приготовление супа из фасоли, то отлично выручит баночка консервированной фасоли в томатном соусе. Суп готовится быстро, легко, а получается очень вкусным, густым и аппетитным. Рецепт приготовления супа из фасоли в томатном соусе должен быть в копилке каждой хозяюшки или хозяина:) Итак, читаем рецепт и узнаем – как приготовить суп из фасоли в томатном соусе.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2836.6 ккал
белки
169.7 г
жиры
101.2 г
углеводы
314 г
100 г блюда
ккал
83.9 ккал
белки
5 г
жиры
3 г
углеводы
9.3 г

Ингредиенты

На кастрюлю 2 литра:

Куриное бедро – 400 г

Лук репчатый – 0,5 шт.

Морковь маленькая – 1 шт.

Фасоль в томатном соусе – 250 г

Чеснок – 1 шт.

Грибы сушеные – 2 шт.

Петрушка – пару веточек

Соль – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

  • 155 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Польза и вред

Интересно, что несмотря на тепловую обработку, консервированная фасоль не теряет полезные свойства. Нетронутыми в ней остаются 80 % минералов и 70 % витаминов. Перечислим некоторые из них:

  • витамины группы В, С, РР, Е;
  • макроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний и натрий;
  • микроэлементы: фтор, кобальт, марганец, медь, цинк, железо;
  • аминокислоты: триптофан, треонин, глицин, лизин.

Какое действие оказывают перечисленные вещества на организм человека? Выделим главное.

  1. Снижают гликемический индекс сахара в крови.
  2. Укрепляют иммунитет.
  3. Снимают отечность.
  4. Повышают гемоглобин.
  5. Растворяют камни в почках.
  6. Препятствуют появлению зубного камня.
  7. Защищают от депрессии.

В целом фасоль полезна как для мужчин, так и для женщин. Интересно, что в 100 г. фасоли содержится 25 г. клетчатки, которая помогает сбросить лишние килограммы.

Но людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, печени и почек медики рекомендуют свести к минимуму употребление бобовых.

И хотя польза фасоли после тепловой обработки сохраняется, бобовые, приготовленные в домашних условиях, несомненно, лучше консервированных. Потраченное время и усилия окупаются с лихвой в те дни, когда совсем не хочется бежать в магазин. Живя в своем доме и выращивая все натуральное, я стараюсь делать заготовки из чего только возможно. Поэтому обязательно узнайте, как консервировать домашнюю фасоль в томате на зиму.

Фасолевый суп с копченостями

Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе – 1банка
  • лук – 1шт.
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • копчености  (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
  • растительное масло
  • томатная паста – 1 ст. л.
  • сушеный базилик – 1 ч. л.
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.

Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.

Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.

Присыпать свежей зеленью.

Суп с красной  фасолью и копчеными окорочками

Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

  • окорочка копченые – 2шт.
  • помидоры – 4 шт.
  • красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
  • лук – 1 шт.
  • свежая зелень
  • специи
  • соль.

Приготовление:

Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.

Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.

Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.

Подавать с зеленью и свежим хлебом.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек – 255 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Фасоль консервированная – 99 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль консервированная, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Соль, Перец горошком, Растительное масло, Вода

Арабский фасолевый суп

Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно!  Арабский суп с фасолью получается  нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • помидоры – 800 г
  • бульон – 1л
  • мёд – 1 ст. л.
  • кинза свежая
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное для жарки
  • паприка
  • зира
  • имбирь
  • корица
  • перец черный молотый
  • соль.

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.

Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы.  Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.

Итальянский томатный суп-пюре

Обязательно приготовьте вкусный суп, родом из Таскании. В этой провинции это традиционная сельская еда, которую любят и часто готовят.

Ингредиенты:

  • фасоль белая  в томатном соусе – 2банки
  • морковь – 1 шт.
  • сельдерей – 100 г
  • помидоры – шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • тимьян
  • чабрец
  • масло оливковое
  • перец черный
  • соль.

Приготовление:

Овощи измельчить. Обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидоры, чеснок и тимьян. Тушить 8 минут.

Одну баночку фасоли пюрировать блендером.

В кипящий бульон выложить фасолевое пюре, вторую баночку фасоли и овощную зажарку. Через 10 минут можно разливать по тарелкам.

Приготовление супа с консервированной фасолью не займет у хозяек много времени. А наши  рецепты  помогут удивлять родных новым вкусом ежедневно!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рецепт супа из фасоли и бекона

Семье понравилось. Мой сын сказал, что в нем было слишком много бекона, но это было хорошо. Я приготовила лук перед тем, как добавить его в суп.

Я решил проявить творческий подход к этому, так что со мной здесь нет. Я приготовил бекон наполовину в микроволновой печи, а затем положил его в кастрюлю и обжарил с ним лук, затем вынул и нарезал. Поскольку я не видел фасоли в стиле ранчо с тех пор, как был в Техасе в 1995 году, и поскольку я думал, что это будет похоже на суп из фасоли и бекона Campbells, я решил попробовать его и использовать свинину с фасолью (ха).У меня также было (оставшееся от другого рецепта) 1/2 банки томатного соуса и 1/2 банки томатной пасты, которые я смешал и использовал. Мне удалось использовать обычный куриный бульон и добавить немного воды (из-за добавления пасты). В целом, это было довольно хорошо, не совсем как любые консервированные бобы и бекон, которые у меня были, но хорошо сочетались с жареным сыром. Спасибо, Линделл.

отличная дегустация, добавлены картофельные хлопья до желаемой толщины, бекон остался разрезанным пополам — извините, я больше не разрезал бекон.но семье понравился рецепт — я тоже и обязательно сделаю его снова — также добавила замороженную упаковку кукурузы — в целом это было восхитительно

Очень хороший суп Линделл! Я использовал фасоль пинто и вместо томатного соуса добавила банку нарезанных кубиками помидоров с чили. Лук и чесночный порошок, черный перец и немного жидкого дыма придали супу действительно хороший вкус. Я протер большую часть супа в кухонном комбайне, чтобы он действительно загустел. Огромное спасибо!

3 звезды за то, что он относительно быстрый (не считая бекона) и легкий.Вкус был неплохим, но слишком соленым. Если бы я приготовил это снова, я бы заменил одну из чашек бульона простой водой, чтобы устранить некоторую соленость, и использовал предварительно приготовленный в микроволновой печи бекон, чтобы приготовить настоящий быстрый и легкий суп.

Я знаю, что это не согласуется с другими отзывами, но я должен быть честным. Сначала я зажарил лук, а фасоль добавила в патоку. Возможно, я ошибся, не используя фасоль в стиле ранчо, но все, что мы могли попробовать, это ложки томатного соуса и фасоль с кусочками бекона.Суп был очень кислым и неприятным на вкус.

отличная база. однако я сначала обжарил лук с в основном приготовленным беконом. затем сделал то, что сказано в рецепте. в конце я добавил примерно столовую ложку тростникового сахара (мой заменитель коричневого сахара) табаско и черного перца. было здорово! особенно с жареным сыром .. как упоминал другой рецензент.

Этот рецепт меня очень приятно удивил. Шкафы были пустыми, и мне не хотелось идти в магазин. Свою пришлось готовить дольше, потому что муж не любит хрустящий лук.Также принял еще одно предложение рецензентов и добавил немного картофельных хлопьев. Подается с домашним хлебом и есть легкая вкусная еда. Этого было достаточно только для меня и моего мужа (с небольшим остатком), так что либо мы большие едоки, либо от этого мало.

Быстрый и легкий суп с хорошим вкусом.

Рецепт тосканского томатного супа из белой фасоли

Идеально протертые белые бобы придают этому супу кремообразную консистенцию, которую лучше всего подавать с домашними гренками.

Тосканский томатный суп из белой фасоли

Состав

  • 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла первого холодного отжима
  • ½ небольшой (60 г) небольшой луковицы, очищенной от кожуры
  • 5 маленьких зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка соли, по желанию
  • 2 столовые ложки (30 мл) томатной пасты
  • 2 фунта (900 г) помидоров рома
  • 2 банки (850 г) белой фасоли, высушенной
  • 4 стакана (960 мл) овощного бульона
  • 1 стакан (240 мл) воды
  • 1 веточка свежего розмарина
  • ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Проезд

  1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне.Добавьте лук, чеснок и щепотку соли. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте томатную пасту и готовьте 1 минуту. Добавьте помидоры, фасоль, бульон, воду, веточку розмарина и хлопья красного перца. Довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и тушите 20 минут.
  2. Выбросьте веточку розмарина. Работая порциями, аккуратно переложите варочный суп в контейнер Vitamix и закройте крышку.
  3. Запустите блендер на минимальной скорости, затем увеличьте ее до максимальной.
  4. Взбивать в течение 20 секунд или пока не будет достигнута желаемая консистенция.Перелейте в кастрюлю, чтобы она не остыла. Повторите то же самое с остатками супа с плиты.

Гарнир с гренками, по желанию

Состав

  • 4 ломтика (114 г) хлеба Чиабатта, нарезанного кубиками
  • ¼ стакана (55 г) тертого сыра Моцарелла
  • 1 столовая ложка свежего нарезанного розмарина

Проезд

Заметки повара

Банка белой фасоли обычно весит 15 унций (425 г).Для гарнира: разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Выложите кубики хлеба на противень, сбрызните оставшимся оливковым маслом и посыпьте рубленым розмарином и тертой моцареллой. Выпекайте, пока гренки не станут золотисто-коричневыми, примерно 10-15 минут. Это отличный суп, который можно замораживать порциями и разогревать, когда вы будете готовы к свежему супу.

Информация о питании

Размер порции 1 порция (387 г)
Количество на порцию
Калорий 240
Всего жиров 7 г
Насыщенные жиры 1.5 г
Холестерин 5 мг
Натрий 500 мг
Всего углеводов 33 г
Пищевые волокна 11 г
Сахар 7 г
Белок 11 г

Тосканский томатный суп из белой фасоли оценен 4.9 из 5 автор: 21.

Оценка 5 из 5 к Тайдж из Сливочный томатный суп без сливок! Вкусные! Я сделал это без добавления чиабатты или моцареллы, вместо этого подавая его с веганским сыром на гриле на домашнем белом хлебе, с рукколой и яблочным салатом. Я также удалил часть бобов перед смешиванием, чтобы добавить текстуры. Моему парню, который «не любит томатный суп», он понравился, и он попросил такой же ужин на следующий вечер.Что хорошо, потому что у нас слишком много остатков, я бы посоветовал сократить рецепт вдвое.

Дата публикации: 2018-10-02

Оценка 4 из 5 к Kate1212 из Вкусно, есть место, чтобы добавить еще! Я добавил цуккини и горсть капусты для дополнительного питания. Я также удвоила хлопья красного перца и посыпала немного сыром моцарелла для немного цвета и дополнительного аромата.

Дата выпуска: 2016-01-04

Оценка 5 из 5 к Мередит из Очень кремовый без сливок! Это было ароматно и очень сливочно.Я использовала консервированные помидоры, нарезанные кубиками, и добавила пальму, полную кешью.

Дата публикации: 2016-02-27

Оценка 5 из 5 к Донна Мэй из Отлично подходит для обработки садовой продукции мы используем его каждую осень, чтобы приготовить отличные супы из свежих продуктов из нашего сада с очень маленькими объедками.

Дата выпуска: 2016-08-12

Оценка 5 из 5 к duggerdoo из Тосканский томатный суп из белой фасоли Мы готовим этот суп хотя бы раз в неделю, и моим детям он очень нравится !!!

Дата публикации: 2015-12-02

Оценка 5 из 5 к MissLea из Отличный суп! Нам очень понравился этот суп! Мы положили всего 1 зубчик чеснока, и он оказался очень вкусным.Мы повторим этот рецепт еще раз, спасибо!

Дата выпуска: 2016-01-05

Оценка 5 из 5 к Megligweb из Вкусные! Мы сделали прошлой ночью для нашей семьи из 4 … много осталось! Вкусные!

Дата публикации: 30.11.2015

Оценка 4 из 5 к Jennabull из белые бобы Меня смущает 30 унций белой фасоли или (425 г), потому что 30 унций — это около 850 г, т.е.е. вдвое больше. Кто-нибудь может уточнить, использовали ли они 1 или 2 банки белой фасоли? Спасибо.

Дата публикации: 2019-01-13

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Обновите страницу

Суп из белой фасоли, помидоров и капусты быстрого приготовления

Легкий суп из белой фасоли, томатов и капусты, приготовленный в быстрорастворимом горшочке.

Этот сытный суп идеально подходит для осени и предстоящих холодных дней, а также является веганским.

Утро здесь становится прохладнее. В эти дни я довольно регулярно хожу на утренние прогулки и обычно хожу около 6:30 утра.

Всего пару недель назад, тогда было довольно приятно, а сейчас холодно.На самом деле было несколько дней, когда мне приходилось ждать до 7:30 или около того, чтобы стало теплее.

Это означает только одно — осень уже здесь, и я, как всегда, с нетерпением жду ее. Однозначно мое любимое время года. Я люблю красивые осенние цвета, теплые специи и, конечно же, сытные супы.

Я люблю супы на ужин, и хотя сезон для них не сезон, более холодная погода определенно делает их более привлекательными. Не правда ли?

Некоторые из моих абсолютных фаворитов на осень — это морковно-имбирный суп, тайский суп из орехов и тыквы, миндальный суп с брокколи, а также суп из белой фасоли, помидоров и капусты, которым я делюсь с вами сегодня, ребята.

Я считаю, что белые бобы требуют большего внимания, они действительно сливочные и вкусные. Я также виноват, что не использую их очень часто, так или иначе, я всегда использую черную фасоль, фасоль в своих рецептах.

Однако на этот раз я взял в продуктовом магазине несколько банок белой фасоли и использовал их в этом суперпростом рецепте супа.

Суп из белой фасоли

✔ веганский и без глютена.

✔ готовит успокаивающий суп для холодных дней.

✔ Легко приготовить, время на подготовку 10 минут!

✔ отличный способ включить капусту в свой рацион.

Готовя этот суп, я понял, что ем мало капусты и не знаю почему. Конечно, она мне нравится, но я никогда не использовал ее так, как другую зелень.

Как вы, ребята, используете капусту? Я добавил его в салаты (конечно), дал, парату, но мне любопытно узнать, как вам, ребята, он нравится. Дайте мне знать.

Давайте поговорим об ингредиентах для этого супа и о том, чем можно заменить, если их нет.

Лук : Я использовал здесь желтый лук, но красный или белый лук также подойдут, если желтого нет.

Овощи : Я использовал здесь морковь и сельдерей. Вы можете использовать другие овощи, такие как грибы, картофель, перец.

Помидоры, нарезанные кубиками : Итак, я использовал банку нарезанных кубиками помидоров, которые были обжарены на огне, они мне очень нравятся за дополнительный вкус.

Однако вы можете использовать обычную банку нарезанных кубиками помидоров, их не нужно жарить на огне.

А как насчет замены свежими помидорами? Я бы посоветовал по возможности придерживаться консервной банки, но если нет, используйте 3 средних помидора.

Белая фасоль : банка большой северной фасоли — это то, что я использовал здесь. Если у вас нет белой фасоли, вы можете использовать банку черной фасоли или фасоли. Каждый нут подойдет.

Травы : Итак, я использовал одну свежую приправу и две другие травы в сушеной форме — тимьян и орегано. Эти травы придают супу вкус и аромат.

Можно даже использовать розмарин. Если вы не можете найти свежий шалфей, это тоже нормально, просто пропустите и используйте сушеные травы.

Капуста : вы можете увеличить или уменьшить количество капусты в рецепте в зависимости от того, насколько вы любите зелень в супе.

Кроме того, вы определенно можете заменить капусту шпинатом, если это то, что у вас есть.

Овощной бульон : Я настоятельно рекомендую не отказываться от этого. Не используйте воду, так как бульон придает супу аромат.

Лимон : лимон придает супу свежесть и привкус, который мне очень нравится.

Вместо этого можно использовать сок лайма.

При желании можно перед подачей украсить суп пармезаном. Я этого не делал и оставался веганом.

Быстрый легкий суп!

У этого супа гораздо меньше подготовительной работы — это всего лишь нарезка лука, моркови и сельдерея. А потом все складывается очень быстро.

Вот что мне нравится в этом супе — его легко приготовить, из него можно приготовить большую кастрюлю супа.

Кроме того, вы делаете это в одной кастрюле, поэтому не так много посуды, которую нужно мыть!

По мере того, как погода становится прохладнее, надеюсь, вы, ребята, попробуете этот рецепт, он определенно станет очень утешительным блюдом.

Другие рецепты супов быстрого приготовления

Мгновенный суп с грибами и диким рисом

Мгновенный суп с брокколи и миндалем

Веганский тайский суп карри быстрого приготовления

Сливочный томатный суп с ньокки в горшочке быстрого приготовления

Если вы пробовали этот рецепт супа из белой фасоли, томатов и капусты быстрого приготовления, не забудьте оценить его! Вы также можете подписаться на меня в Facebook и Instagram, чтобы узнать, что у меня на кухне новенькое!

Суп быстрого приготовления из белой фасоли, помидоров и капусты

Манали

Суп из помидоров и капусты с белой фасолью, приготовленный в быстрорастворимом горшочке — этот успокаивающий суп легко приготовить с минимальной подготовкой, он также веганский и не содержит глютена.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порций 5

Калорий 236 ккал

Инструкции для плиты
  • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок и сельдерей и обжаривать 3-4 минуты. Добавьте морковь, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, шалфей, тимьян и орегано. Обжарить 1 минуту. Затем добавить фасоль, бульон, соль, перец и перемешать.Накройте сковороду крышкой и тушите 15 минут. Затем добавьте нарезанную капусту и тушите еще 10 минут, пока она не станет мягкой. При необходимости добавьте еще бульона. Выдавите свежий лимонный сок и подавайте.

  1. Суп можно украсить пармезаном перед подачей на стол. Сверху будет хороша даже ложка песто.

калорий: 236 ккал, углеводов: 40 г, белков: 12 г, жиров: 5 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 1092 мг, калия: 1069 мг, волокон: 9 г, сахара: 7 г, витамина A: 8659 МЕ, витамина C: 72 мг, кальция: 198 мг, железа: 5 мг

Суп из черной фасоли быстрого приготовления {Пряный и сытный}

Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Instant Pot Black Bean Soup — сытный и вкусный веганский суп, не требующий замачивания фасоли. Этот суп понравится даже самым заядлым хищникам и детям!

Гороховый суп быстрого приготовления и овощной суп быстрого приготовления с копченой паприкой, а также сливочный суп из орехов и тыквы Instant Pot без молочных продуктов — другие фавориты вегетарианцев здесь.

Скороварка Суп из черной фасоли

Делюсь супом из черных бобов в супе с черным супом Instant Pot.Не нужно замачивать фасоль, как в рецепте черной фасоли Instant Pot. Суп из черной фасоли чрезвычайно прост и доступен. Вы получаете растительный белок, овощи и ароматизаторы в одной миске. Как в этом салате из черной фасоли манго, гамбургерах из черной фасоли и салате из черной фасоли из киноа.

Не говоря уже о том, что я ценю супы, которые накормят толпу, мою вечно голодную семью. В Украине мы ели суп каждый день, даже летом. Сегодня мы живем в Канаде точно так же. Это просто помогает вытаскивать остатки супа на обед.

Вам нужно больше идей для банки с фасолью? Приготовьте грибной суп из фасоли (рецепт моей мамы), легкую запеканку из киноа или начос из черной фасоли.

Ингредиенты для быстрого приготовления супа из черной фасоли

Красота этого рецепта супа из черной фасоли Instant Pot в том, что, скорее всего, у вас в кладовой есть все ингредиенты. То же самое касается практически любого рецепта черной фасоли, будь то пирожное из черной фасоли или сальса из черной фасоли.

  • Сушеные черные бобы: Не нужно замачивать.Вы можете использовать консервированную черную фасоль — смотрите рецепт ниже, чтобы узнать время приготовления.
  • Лук: Подойдет белый, желтый или красный лук. После пюре этого не увидишь.
  • Томатный соус: Обычный из жестяной банки. У меня низкий уровень натрия.
  • Бульон: Подойдет любой бульон с низким содержанием натрия. Я использовала кубики куриного бульона с водой — все, что у меня было. Даже вода работает.
  • Приправы: Порошок чили, тмин, перец, красный перец.

Как приготовить суп из черной фасоли быстрого приготовления

  • Выложите все ингредиенты: Нет необходимости обжаривать лук или замачивать бобы.
  • Готовьте 30 минут при высокой температуре: На некоторых моделях есть кнопка «Готовка под давлением», а на других — ручная.
  • Подождите 10 минут и сбросьте давление: Не сбрасывайте давление сразу, на вашем счетчике будет черный беспорядок.
  • Взбивайте до желаемой толщины: Если вам нравится густой сытный суп, взбейте пюре с помощью погружного блендера до желаемой густоты (фото показывают эту версию). Или оставьте все как есть, если вам нравится бульон на основе кусочков супа (как на видео).
  • Используйте любимые мексиканские начинки: Идеи см. Ниже. Есть много. 🙂

Идеи начинки для супа из черной фасоли

Мексиканские начинки оживляют скучную черную тарелку супа.

  • Авокадо: Нарезанный кубиками авокадо или гуакамоле.
  • Овощи и зелень: Кукуруза, нарезанные кубиками свежие помидоры, перец халапеньо, кинза, лайм.
  • Лук: Белый, красный или зеленый лук, нарезанный кубиками. Не желтый.
  • Чипсы Tortilla: Наш любимый бренд — Que Pasa или Good Food Should Taste Good.
  • Сыр: Измельченный сыр Колби или чеддер, раскрошенный котиджа или фета.

Варианты и другие советы

  • Консервированная фасоль: Используйте 3 банки черной фасоли по 14 унций, 4 стакана воды или бульона и готовьте в течение 6 минут с 10-минутным естественным сбросом давления. Если в бобах не мало натрия, не добавляйте соль, а затем отрегулируйте по вкусу.
  • Дымный суп: Замените обычный перец копченым перцем, он творит чудеса с любым вегетарианским супом.Или добавьте несколько нарезанных кубиками чипотов в соус адобо с 1 столовой ложкой соуса.
  • Еще больше вкуса с другими помидорами: Замените томатный соус на обычные нарезанные кубиками помидоры, помидоры с чили или просто жареные на огне. Я люблю готовить легкий томатный суп из консервированных помидоров, когда в крайнем случае.
  • 3 литра быстрого приготовления: Разрежьте ингредиенты пополам, но сохраните время приготовления.
  • Дополнительная помощь: Прочтите мое руководство по Instant Pot с советами и приемами версии 15. Или какой рекомендую купить.

Как хранить, замораживать и разогревать

  • Хранение: Суп — блюдо надолго. Он будет храниться в холодильнике до 5 дней, прежде чем его придется заморозить, съесть или выбросить. Со временем суп может загустеть, просто добавьте еще немного бульона до желаемой консистенции.
  • Заморозка: Этот суп прекрасно замораживается. Перелейте в стеклянную емкость и оставьте место для расширения. Заморозить до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.
  • Повторный нагрев: Суп из черной фасоли нередко загустевает со временем и становится холодным.Разогрейте только то количество, которое вы планируете съесть, на медленном огне, а затем отрегулируйте густоту, добавив больше бульона по вкусу.

Больше любимых рецептов быстрого приготовления

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 3 стакана сушеных черных бобов, промытых
  • 1 крупная нарезанная луковица
  • Банка томатного соуса объемом 14 унций с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 2 столовые ложки тмина
  • 1 столовая ложка перца
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1 / 4 чайные ложки кайенского перца
  • 6 чашек любого бульона или бульона с низким содержанием натрия
  • Начинки: авокадо, кинза, лайм, сыр фета или котия, чипсы из тортильи
  • В Instant Pot добавьте черную фасоль, лук, томатный соус, порошок чили, тмин, перец, соль, кайенский перец и бульон.Не нужно перемешивать.
  • Закройте крышку, поверните сброс давления в положение «Герметизация» и нажмите «Готовка под давлением» в режиме «Высокая мощность» или «Вручную» в течение 30 минут.

  • После того, как Instant Pot завершит приготовление, дайте супу из черной фасоли Instant Pot постоять примерно 10 минут, а затем поверните вентиль в положение «Вентиляция». Так вы избежите беспорядка на черной столешнице.

  • Если вам нравится густой сытный суп, размять пюре погружным блендером до желаемой густоты (на фотографиях и видео показан суп без пюре).Или оставьте все как есть, если вам нравится бульон на основе кусочков супа.

  • Подавайте горячими с любимыми начинками.

Хранение: Суп — блюдо надолго. Он будет храниться в холодильнике до 5 дней, прежде чем его придется заморозить, съесть или выбросить. Со временем суп может загустеть, просто добавьте еще немного бульона до желаемой консистенции.
Замораживание: Этот суп прекрасно замораживается. Перелейте в стеклянную емкость и оставьте место для расширения.Заморозить до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.
Разогрев: Суп из черной фасоли нередко загустевает со временем и становится холодным. Разогрейте только то количество, которое вы планируете съесть, на медленном огне, а затем отрегулируйте густоту, добавив больше бульона по вкусу.
  • Консервированная фасоль: Используйте 3 банки черной фасоли по 14 унций, 4 стакана воды или бульона и готовьте в течение 6 минут с 10-минутным естественным сбросом давления. Если в бобах не мало натрия, не добавляйте соль, а затем отрегулируйте по вкусу.
  • Дымный суп: Замените обычный перец копченым перцем. Или добавьте несколько нарезанных кубиками чипотов в соус адобо с 1 столовой ложкой соуса.
  • Еще больше вкуса: Замените томатный соус нарезанными кубиками помидорами с чили или просто запеченными на огне.
  • Бульон: Я использую органические бульонные кубики вместо бульона.
  • 3 литра быстрого приготовления: Разрежьте ингредиенты пополам, но сохраните время приготовления.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 375 ккал | Углеводы: 69 г | Белок: 23 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 460 мг | Калий: 1553 мг | Клетчатка: 17 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 912 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 151 мг | Железо: 7 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Наш любимый суп из черной фасоли

Знакомьтесь, мой любимый суп из черной фасоли! Этот быстрый рецепт супа из черной фасоли полезен, вкусен и прост в приготовлении. Если использовать овощной бульон, это тоже вегетарианство и веганство! Перейти к рецепту супа из черной фасоли

Приготовление нашего любимого супа из черной фасоли

Когда мы ищем успокаивающую еду, наполненную ароматом, мы обращаемся к этому легкому супу из черной фасоли.Он готовится из предварительно приготовленных или консервированных черных бобов, лука, моркови, чеснока и ароматных специй. Этот суп настолько хорош, что порцию нужно всегда хранить в морозильной камере. Если вы хотите приготовить суп из белой фасоли, попробуйте этот действительно хороший суп из белой фасоли и овощей!

Идеально подходит для напряженных ночей, а также когда мы чувствуем, что слишком развлекаемся. Вот еще несколько причин, по которым нам нравится этот рецепт супа из черной фасоли:

  • Этот питательный суп прост в приготовлении и имеет невероятный вкус.
  • Здесь нет изысканных ингредиентов, все необходимое доступно по цене.
  • Здоровый, успокаивающий и вегетарианский / веганский (если вы используете овощной бульон).
  • Он хорошо хранится и вкуснее на следующий день, что делает его идеальным для того, чтобы упаковать его на обед или приготовить заранее на ужин завтра вечером. Остатки супа хранятся в холодильнике около трех дней.
  • Можно заморозить до месяца, а то и больше!

Как приготовить суп из черной фасоли

Приготовить суп из черной фасоли просто, и все это происходит в одной кастрюле! Вот краткий обзор того, как мы это делаем:

  1. Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости и сладости.
  2. Добавьте больше аромата с чесноком, молотым тмином, орегано, красным винным уксусом и чили чипотле (см. Мое примечание об этом ниже).
  3. Приготовьте бульон из овощного бульона, консервированных нарезанных кубиками помидоров и лаврового листа. (также можно использовать куриный бульон).
  4. Добавьте фасоль и тушите, пока овощи не станут мягкими (около 20 минут).
  5. Приправить по вкусу побольше соли, перца и немного кислоты из уксуса или сока лайма.
  6. Подавать как бульонный суп (как на наших фотографиях) или смешать часть супа, чтобы он стал густым и кремообразным.

Примечание рецепта: добавление Chipotle Chiles

Если вы никогда раньше не использовали консервированный перец чили с чипотле на кухне, я настоятельно рекомендую вам начать. Банки маленькие и недорогие. Мы обнаружили, что они продаются в большинстве продуктовых магазинов (обычно рядом с острыми соусами или консервированными соусами энчилада).

В частности, вам нужны чили чипотле в соусе адобо. Чипотле — это сушеные копченые перцы халапеньо. Они дымные и довольно прочные. Соус Адобо — это острый красный соус, обладающий сильным ароматом.Для этого супа я обычно добавляю один перец, который измельчаю, и немного соуса. Это количество добавляет супу достаточно остроты, чтобы вы это заметили. Чтобы получился особенно острый суп из черной фасоли, добавьте еще.

Поскольку у вас останутся остатки перца, не забудьте сохранить их для других рецептов. Мы использовали их в следующих рецептах:

Более простые вегетарианские рецепты

Для приготовления кремообразного смешанного супа попробуйте наш Рецепт сливочно-овощного супа. У него много восторженных отзывов.

Наш суп из чечевицы с лимоном и куркумой сытный, питательный и вкусный.

Используйте наш домашний овощной бульон в качестве основы для овощного супа. Это богато и очень приятно.

Попробуйте наш легкий сырный соус из бобов, приготовленный из обжаренной пинто или черной фасоли.

Попробуйте наши домашние вегетарианские бургеры! В отличие от многих рецептов бургеров без мяса, мы на самом деле добавляем в пирожки много овощей.

Наш салат из черной фасоли и киноа очень сытный, сытный и очень вкусный.

Попробуйте наши сверхлегкие бургеры из черной фасоли! Они веганские, вкусные и очень быстро готовятся.

Наш любимый суп из черной фасоли

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Этот быстрый рецепт супа из черной фасоли полезен, вкусен и прост в приготовлении. Если вы используете овощной бульон, это также вегетарианство и веганство. См. Нашу статью выше, чтобы узнать о чипотле в соусе адобо.

На 4-6 порций

Посмотрите, как мы Приготовим рецепт

Вам понадобится

2 столовые ложки оливкового масла

1 чашка нарезанного кубиками лука (1/2 большой луковицы)

3/4 стакана нарезанной кубиками моркови (1 большая морковь)

1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)

1 чайная ложка молотого тмина

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1 столовая ложка красного винного уксуса, яблочного уксуса или сока лайма

1/2 — 1 перец из 7 унций.олова чипотле чили в адобо или используйте 2 столовые ложки острого соуса, см. примечания

1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров, попробуйте жареные на огне помидоры

4 стакана овощного бульона, см. Наш домашний овощной бульон

4 банки черных бобов (по 15 унций), высушенные и промытые, или используйте 6 чашек вареных черных бобов

1 лавровый лист

1/2 стакана крупно нарезанных листьев кинзы

Для подачи: авокадо, дольки лайма, кинза, сметана, сыр

Направления

    Нагрейте оливковое масло в большой голландской духовке или глубокой кастрюле на среднем огне, а затем добавьте лук и морковь.Готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока они не станут немного мягкими и не пахнут сладким запахом.

    Добавьте чеснок, тмин, орегано и готовьте 30 секунд. Добавьте уксус, перец чипотле, банку помидоров, бульон, черную фасоль и лавровый лист. Доведите до кипения, попробуйте, а затем приправьте солью и перцем.

    Варите суп на медленном огне примерно 20 минут, пока морковь не станет мягкой, а бульон не станет мягким. Добавьте кинзу и сок половинки лайма (или замените лайм дополнительной столовой ложкой уксуса).

    Для бульонного супа (как на наших фото и видео) подавайте суп сразу. Чтобы суп получился более густым и бархатистым, переложите 1/4 часть супа в блендер и взбивайте до однородной массы. Вылейте смешанную порцию обратно в суп и подавайте.

Советы Адама и Джоанны

  • Chipotle chiles в соусе адобо: мы используем от 1/2 до 1 целого перца, что добавляет немного тепла супу. Для более острого супа добавьте еще, но будьте осторожны, перец действительно хорош. Купите консервированные чипоты в соусе адобо в большинстве продуктовых магазинов, обычно рядом с острыми соусами или соусами энчилада.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. По рецепту получается от 10 до 12 чашек супа.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 чашка / 169 калорий / общее количество жиров 2,9 г / насыщенные жиры 0,5 г / холестерин 0 мг / натрий 387.2 мг / углеводы 27,4 г / пищевые волокна 10,6 г / общее количество сахаров 2,4 г / белок 9 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Сливочный суп из помидоров и тёмно-бобовых

Пожалуйста, поделитесь!

Сливочный суп из помидоров и фасоли стал одним из основных продуктов на обед в нашем доме! Родителям это нравится, их легко есть, и я могу сразу же собрать его из кладовых!

Просматривая сообщения за прошлый год, я заметил одну вещь: блог немного больше ориентирован на мясо, чем наша настоящая диета.Мы, конечно, едим мясо, и регулярно, не путайте меня … но изо дня в день мы, скорее всего, будем есть фасоль с небольшим количеством мяса, или с сыром или яйцом, добавленным или сбоку. . И почему-то я написал сравнительно мало рецептов фасоли.

Я подозреваю, что я имел тенденцию не думать о том, что я делаю с фасолью, как о рецептах как таковых — просто … что-то связанное с фасолью. А американская культура имеет тенденцию игнорировать бобы — что довольно глупо, когда понимаешь, что бостонская запеченная фасоль, красная фасоль с рисом и чили — одни из наших великих национальных блюд.И мы разделяем это с остальным миром — что, например, французская кухня без Кассуле? (Да, я знаю, что есть перец чили без бобов, но они есть в других версиях.) Я их готовлю — я должен о них написать. И хотя я часто добавляю мясо или другой животный белок, базовый рецепт обычно веганский, что делает его полезным для концепции Foundation Recipe — базового рецепта, который может съесть большая часть семьи, к которому желающие могут добавить другие ингредиенты.

Я немного поэкспериментировал.Прошлой осенью я приготовил суп из кукурузы и лука-порея, который меня поразил, сладкий и сливочный, без каких-либо молочных продуктов, только с белой фасолью. Я всегда думал о белой фасоли — гороховой или темно-синей — в сытных похлебках или классическом сенатском фасолевом супе… но это было почти легким. Я хотел посмотреть, что еще я могу сделать, протирать бобы пюре.

Консервированные помидоры — главный продукт меня всю зиму. Хорошие сорта намного лучше по качеству, чем «свежие» помидоры, которые продаются на северо-востоке США в течение восьми месяцев в году.Я использовал нарезанные кубиками или измельченные помидоры, чтобы приготовить несколько вариантов томатного супа — отличный способ добавить солнечного аромата и порцию овощей к еде, когда их не хватает.

И хотя иногда зимой мы хотим долго кипеть наваристого супа, иногда нам нужно что-то, что мы можем быстро и легко приготовить, для кого-то, кто пришел из-за холода — или упал с ним…

Я замочил две чашки темно-синей фасоли на ночь, а затем варил их до тех пор, пока они не стали мягкими.Это дало мне четыре чашки вареной фасоли. И если вы хотите пропустить этот шаг, вы можете использовать три банки любой белой фасоли — это должно дать вам примерно такое же количество, только немного больше, но в этом рецепте все будет хорошо.

Я нагрел оливковое масло в своей суповой кастрюле и добавил одну нарезанную луковицу, два измельченных зубчика чеснока и чайную ложку измельченных хлопьев красного перца. (или вы можете использовать пасту чили.) Они готовили, пока лук не стал мягким, я добавил фасоль и банку измельченных помидоров (пассата для тех, что в Великобритании.Затем я налил варочную жидкость из бобов в мерный кувшин и использовал овощной бульон, чтобы довести ее до литра. Если вы используете консервированные бобы, я промываю их и осушаю, а затем добавляю весь бульон. Я сделал это со всей жидкостью для приготовления пищи, но бульон действительно улучшил вкус — если вы хотите использовать полную кварту, вы можете добавить лучше, чем бульон или другую приправу. (И куриный или говяжий бульон подойдет, если хотите.) И я добавил чайную ложку сушеного базилика.

Теперь бобы были очень мягкими, и я, вероятно, мог бы просто использовать картофельный пюре, чтобы раздавить их, хотя это оставило бы у меня кусочки лука и кожуру от бобов, плавающих вокруг … Я использовал погружной блендер и смешал его почти до однородной массы. .(Я действительно хотел оставить некоторую текстуру.) Классический метод — пропустить ее через сито (и я помню, как делал это…). Используйте предпочитаемую технику для получения текстуры. (Как вам точное направление?)

Затем нагрейте и тушите несколько минут. Попробуйте и поправьте на соль. Это будет значительно варьироваться в зависимости от уровня соли в ваших бобах, помидорах и бульоне — вам может не понадобиться, если они все консервированные, но если нет, вы, вероятно, захотите добавить немного. Кроме того, со временем вкус действительно развивается — особенно тепло от перцовых хлопьев.Я подумал, что это хорошо сразу, а лучше через час или около того, поэтому приготовить его ближе к вечеру, а затем разогреть, чтобы начать ужин, — хороший вариант. Если вы подаете что-то, а немного откладываете, и поначалу он для вас недостаточно горячий, я бы не стал добавлять больше перца в кастрюлю — вместо этого передайте табаско или другой перечный соус. (В любом случае, это вариант.)

Он казался не таким легким, как суп из кукурузы и лука-порея, но все же не сытным — больше походил на жирный и сливочный. Идеально подходит для обеда с супом и сэндвичем или первого блюда на ужин.Или для того, кто плохо себя чувствует, выпить из кружки…

Вы также можете сделать его основой более сытного супа, почти тушеного мяса — добавить овощи или полоски оставшейся курицы или риса (любой из перечисленных выше) и приготовить полноценный обед из всяких мелочей.

Но, как бы вы его ни подали, попробуйте — это было очень легко, очень быстро (с приготовленными бобами) и довольно вкусно!


Сливочный суп из томатов и темно-синей фасоли

Сделайте этот удивительно кремовый суп из томатов и темно-синей фасоли быстро и легко, если у вас под рукой есть приготовленные (или консервированные) бобы.

5 мин Время приготовления

10 мин Время приготовления

15 мин Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основании 2 обзор (ов)

Ингредиенты

  • Оливковое масло
  • 1 нарезанная луковица
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 т измельченных хлопьев красного перца (также известный как перец для пиццы)
  • Вареная темно-синяя фасоль 4 куб. унция банка измельченных помидоров
  • 1 кварта бульона
  • 1 т сушеного базилика
  • соль (опц.)

Инструкции

  1. Нагрейте масло в суповой кастрюле. Добавьте лук, чеснок и красный перец. Обжарить, пока лук не станет мягким.
  2. Снять с огня. Добавьте фасоль, измельченные помидоры, бульон и базилик. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы сделать пюре почти однородным.
  3. Доведите до кипения и тушите пять минут. Попробуйте и поправьте на соль.

7.8.1.2

157

https://www.inhabitedkitchen.com/creamy-tomato-and-navy-bean-soup/

Поделитесь пожалуйста!

Томатный суп из черной фасоли

Томатный суп из черной фасоли легко приготовить, он богат белком и клетчаткой!

Суп из черной фасоли и томатов

Этот суп легко приготовить, он богат белком и клетчаткой!

Курс: основное блюдо, супы и рагу

Кухня: без глютена, вегетарианская

Ключевое слово: осень, клетчатка, приготовление еды, зима

Способ приготовления: плита

Состояние: диабет, без глютена, без орехов, СПКЯ , Вегетарианский

Порции: 4 порции

  • 1/2 стакана нарезанного лука
  • 1/4 стакана нарезанного сельдерея
  • 1 чайная ложка разделенного тмина
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1/4 чайная ложка черного перца
  • 1 банка емкостью 15 унций, высушенная и промытая черными бобами
  • 1 14.5 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками, недренированных
  • 1 банка объемом 14 унций овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 1/4 стакана греческого йогурта
  • 1 столовая ложка измельченной кинзы
  • 1/2 чайной ложки цедры лайма
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • Слегка смажьте дно большой кастрюли кулинарным спреем. Добавьте в сковороду лук и сельдерей и готовьте до готовности. Добавьте 3/4 чайной ложки молотого тмина, порошка чили и чеснока. Добавьте перец, фасоль, помидоры и бульон; довести до кипения.Накройте крышкой и убавьте огонь, затем дайте покипеть в течение 10 минут.

  • С помощью погружного блендера смешайте суп на сковороде. Взбить до однородной массы.

  • Смешайте греческий йогурт, оставшиеся 1/4 чайной ложки тмина, кинзу, цедру лайма и сок в небольшой миске. Полить суп сверху. Подавать теплым. Наслаждаться!

Углеводы: 26 г | Белок: 9 г | Жиры: 1 г | Натрий: 847 мг | Калий: 593 мг | Клетчатка: 9 г

Зачем добавлять фасоль в традиционный томатный суп?

Фасоль и бобовые — отличный источник клетчатки, белка и антиоксидантов.В сухом виде их приготовление может занять довольно много времени, поэтому многие люди предпочитают использовать консервированные бобы.
Консервированные продукты могут содержать большое количество натрия. Натрий — консервант, который помогает продуктам дольше оставаться свежими. Однако, используя консервы, вы все равно можете контролировать, сколько натрия в нашем блюде. Один из способов сделать это — использовать консервированные продукты с низким содержанием натрия или без него. Другой способ — промыть овощи перед едой, чтобы удалить до 35% натрия.Наконец, при добавлении консервированных продуктов подумайте о том, чтобы уменьшить количество соли, которую добавляют в блюдо. Вместо этого попробуйте использовать травы и специи для придания вкуса своему блюду!

Надеемся, вам понравится наш рецепт томатного супа из черной фасоли!

Для некоторых других наших рецептов с использованием черной фасоли взгляните на эти:

Обратите внимание:

Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки.