Сырные жареные шарики рецепт с фото: Сырные шарики на сковороде рецепт Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Содержание

Сырные шарики рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сырные шарики очень просты по технологии приготовления, доступны по продуктам и замечательны по вкусу. Подавать их можно с соусом или без, в качестве закуски к хмельным напиткам или просто как сытный гарнир. Это блюдо, как и любые изделия во фритюре, не делают впрок. Кушать шарики нужно сразу после обжаривания, ведь при остывании вкусовые качества станут заметно хуже. Таким образом, рассчитываем количество продуктов на один прием пищи и приступаем к приготовлению. Предлагаем два рецепта на выбор — с обычным твердым сыром и плавкой моцареллой.

к содержанию ↑

Сырные шарики из твердого сыра рецепт

Этот вид сырных шариков готовится на основе простого теста — смеси яичных белков, сыра и небольшого количества муки. Закуска получается очень аппетитной — под красивой зарумяненной корочкой скрывается нежная расплавленная сырная масса. Это отличное блюдо для любителей экспресс-готовки — быстро, просто и вкусно! Сыр здесь годится разный. Главное, чтобы он хорошо плавился, тогда начинка в горячем виде получится идеально тягучая.

Ингредиенты:

сыр твердый или полутвердый (Российский, гауда и т.п.) — 130 г;
мука — 2 ст. ложки;
яичные белки — 2 шт.;
соль — щепоть.

Для панировки:

мука — примерно 1/3 стакана.

Для фритюра:

масло растительное (рафинированное).

к содержанию ↑

Как приготовить сырные шарики во фритюре

[ad#first]

[ad#second]

Сыр трем мелкой стружкой.
Белки аккуратно отделяем от желтков, бросаем щепоть соли и работаем миксером до получения крепкой устойчивой массы. Чтобы белковая смесь благополучно взбилась до нужной консистенции, перед началом работы проверяем посуду на чистоту и сухость. Остатки жира, каких-либо загрязнений, а также примесь желтков или лишняя влага могут нарушить процесс, и тогда белки будет сложно, а иногда и невозможно довести до нужного состояния. Правильно взбитая масса заметно уплотняется, не стекает и не двигается при переворачивании рабочей миски.

К пышным взбитым белкам перекладываем стружку сыра. Следом добавляем 2 столовые ложки просеянной муки.
Перемешиваем белково-сырную массу. Получаем мягкое и липковатое тесто. Если смесь расползается и совсем не держит форму, можно добавить муку, но совсем чуть-чуть — перенасыщать и утяжелять сырное тесто мукой не нужно.
На кухонную доску просеиваем муку для дальнейшей панировки. Смоченными в воде ладонями отщипываем от сырной массы кусочки размером с грецкий орех или даже чуть меньше, скатываем шарики и выкладываем на мучной слой. Получится примерно 10-15 заготовок.

Густо обваливаем шарики в муке, покрывая со всех сторон белой оболочкой. Излишки муки стряхиваем, чтобы они не горели в горячем масле.
В небольшой толстодонной кастрюльке прогреваем растительное масло (для фритюра подойдет только рафинированное). Важно, чтобы оно достаточно нагрелось перед погружением шариков. Можно проверить, закинув в кастрюлю небольшой кусочек сырного теста — если не будет наблюдаться признаков кипения, значит фритюр еще холодный. Количество масла зависит от размера посуды – необходимо, чтобы шарики были погружены в масло полностью. В разогретый фритюр загружаем шарики — готовим небольшими партиями, примерно по 3 штуки за раз. Опускаем изделия на шумовке, чтобы они не касались дна (иначе образовавшаяся корочка может лопнуть и сыр потечет наружу). Держим шарики в шипящем масле до зарумянивания со всех сторон. Не забываем постоянно помешивать изделия, не позволяя им слипнуться и касаться дна.

Подрумянные сырные шарики вылавливаем шумовкой и переносим на тарелку, покрытую салфетками — бумага поможет убрать излишки жира. Параллельно готовим следующую партию.
Приступаем к дегустации, пока сырные шарики не успели полностью остыть. Дополнить закуску можно острым кетчупом или заранее подготовить чесночный соус (например, как в рецепте шаурмы).

к содержанию ↑

Сырные шарики с моцареллой рецепт с фото

Жареная моцарелла давно зарекомендовала себя как вкусная и универсальная закуска. Благодаря своим свойствам этот сыр великолепно плавится, получается очень нежным, аппетитно тянущимся. Такие сырные шарики готовятся очень просто, ведь здесь даже не придется замешивать тесто — кусочки моцареллы целиком панируются в сухарях и доходят до готовности во фритюре. Единственный момент, который здесь следует учесть, это то, что моцарелла сама по себе практически пресная. Поэтому любителям острых и соленых закусок рекомендуем заблаговременно позаботиться о соусе.

Ингредиенты:

моцерелла мини (в шариках) — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
молоко — 1 ст. ложка;
соль, перец — по вкусу;
мука — около 30 г;
панировочные сухари — около 50 г;
растительное масло (для фритюра).

к содержанию ↑

Как приготовить сырные шарики с моцареллой

Шарики моцареллы откидываем на дуршлаг — сыворотка должна стечь полностью. Чтобы в процессе жарки сыр лучше расплавился, заранее достаем моцареллу из холодильника, позволяем прогреться до комнатной температуры. Если моцарелла попалась не в шариках, а одним целым куском, можно порезать его на крупные кубики и готовить в таком виде.

Яйцо смешиваем с молоком, бросаем щепоть-другую соли и молотого перца. Взбалтываем смесь вилкой, стараясь довести до однородности. По разным тарелкам распределяем просеянную муку и панировочные сухари (последние можно заменить батоном, избавив его от корок и измельчив в чаше блендера до крошек).
Шарики моцареллы промакиваем бумажной салфеткой, чтобы убрать остатки влаги. Затем поочередно опускаем в муку и обваливаем со всех сторон.
Покрытый мучной оболочкой шарик «купаем» в молочно-яичной смеси.
Следом щедро панируем в сухарях. Затем снова окунаем в жидкую яичную смесь и опять обваливаем в сухарях. Такая двойная панировка необходима, чтобы сыр не вытекал наружу при обжаривании во фритюре.
Как и в предыдущем рецепте, тщательно прогреваем масло, обжариваем шарики до румяности. Если масло хорошо разогрето, приготовятся изделия быстро, примерно за 20-40 секунд. Не забываем, что готовить во фритюре нужно маленькими порциями, иначе температура масла резко снизится.

Готовые шарики достаем шумовкой, выкладываем на блюдо, покрытое салфетками. Приступаем к трапезе сразу. Сырные шарики с моцареллой готовы!

Приятного аппетита!

Сырные шарики — пошаговый рецепт с фото

Приготовление сырных шариков:

1 Приготовление сырной массы для шариков.

Для начала белки яиц отделяем от желтков. Для этого разбиваем яйца, но не раскрываем скорлупу до конца. Делать это необходимо над миской. В этом случае в нее через отверстие в скорлупе будет выливаться белок, а желток останется внутри. Когда данная манипуляция выполнена для 2-х яиц, необходимо белки немного подсолить и тщательно взбить венчиком до состояния легкой пены. В отдельную тарелку натираем твердый сыр на мелкую терку. После этого соединяем белковую массу с сыром и тщательно вымешиваем содержимое ложкой или руками.

2 Формируем сырные шарики.

Делаем сырные шарики исключительно руками. Для того, чтобы они были более эстетичными в итоге, руки необходимо постоянно смачивать холодной водой. Захватываем немного сырной массы и скатываем ее в ладонях в аккуратный и равномерный шарик. Его размер выбирайте по вкусу и желанию, но имейте в виду, что он должен быть умеренным, так как при жарке шарики увеличиваются почти вдвое. К тому же от его величины зависит время готовки блюда.

3 Обжариваем блюдо.

На сковороду вливаем растительного масла и ставим ее на средний огонь. Каждый шарик обваливаем в муке и аккуратно укладываем его на разогретую сковороду. Помним, что шарики увеличатся в момент готовки в размере, поэтому их первоначально не нужно выкладывать слишком близко друг к другу. Обжариваем сырные кругляши со всех сторон по 2-3 минуты с каждой. Как только шарик будет подрумяненный со всех сторон, снимаем его со сковороды.

4 Подаем сырные шарики.

Готовые сырные шарики необходимо немного подержать на сетке или же на бумажных полотенцах. Таким образом, все излишки масла должны стечь. Можно даже взять в руки бумажные салфетки и промокнуть со всех сторон наше изделие, как бы обсушить его от масла. Так, шарики получатся еще вкуснее. Выкладываем их на блюдо. Его заранее можно устелить салатными листьями для красоты. Подаем сырные шарики с любым соусом, которые приходится вам по вкусу или обычной сметаной. Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту

– — Сырные шарики можно обжаривать во фритюре, если такой способ вам понравится больше. В этом же случае время готовки блюда уменьшается в разы. Но не забудьте после такой готовки также промокнуть излишки масла.

– — Сырные шарики прекрасно сочетаются со сливочными и острыми соусами. Их можно подавать как дополнение к бульону или как закуску к иным блюдам. Очень часто сырные шарики употребляют с пивом или бокалом вина.

– — Если у вас неожиданно закончилась мука, то не огорчайтесь. В качестве кляра для шариков можно использовать также панировочные сухари.

Сырные шарики с чесноком — рецепт с фото без жарки

Новогодние закуски с соответствующим оформлением очень востребованы на торжественном столе, так как их оригинальный вид привлекает внимание и вызывает огромное желание отведать блюдо. Готовить праздничные сырные шарики с чесноком, рецепт с фото которых мы сегодня публикуем, совершенно несложно, для этого используется совсем небольшой набор продуктов. Для большей нарядности следует использовать несколько компонентов для декора.

Начинку сырных шариков можно постоянно усложнять, добавляя каждый раз новые ингредиенты. Например, сыр можно соединить со шпротами — закуска получится немного иной, но при этом определенно вкусной. Что касается декора, то здесь также можно дать волю фантазии, например, вместо кунжута использовать грецкие орехи, а паприку заменить другой яркой специей. Не бойтесь экспериментировать, а также не забывайте подключать к этому увлекательному занятию самых маленьких членов семьи — дети с огромным удовольствием помогут вам скатать разноцветные шарики.

Чтобы приготовить сырные шарики с чесноком потребуется:

сыр твердых сортов – 300 г
чеснок – 2-3 зубика
зерна кунжута – 10 г
паприка молотая – 5 г
укроп свежий – 15 г
майонез – 120 г

Сырные шарики с чесноком – рецепт с фото без жарки:

В первую очередь следует подготовить все компоненты закуски по списку.

Сыр измельчить в виде тонкой соломки, в этом вам поможет терка с самой мелкой насадкой. Загрузить сырную стружку в глубокую мисочку.

Добавить салатный майонез в указанном количестве, хорошо перемешать ложкой, соединяя данные элементы.

Зубики чеснока освободить от верхней пленки, пропустить через специальный пресс, закинуть в сырную смесь.

Затем из полученной массы сформировать небольшие сырные шарики с чесноком, делать это необходимо мокрыми руками, чтобы максимально избежать прилипания. Размер заготовок может варьироваться от личных предпочтений.

Далее подготовить три отдельные тарелочки, на которые следует выложить ингредиенты для «обволакивания» шариков. Необходимо распределить равное количество шариков для каждого цвета, чтобы не было цветового расхождения. Укроп сполоснуть, убрать лишнюю влагу, нашинковать очень меленько. Сверху на крошку из зелени уложить сырные шарики, покатыми движениями дать укропу прилипнуть к шару.

Таким же образом поступить с зернами кунжута.

Оставшиеся шарики обвалять в молотой паприке.

Осталось красиво уложить закуску на тарелку и можно преподносить гостям в новогоднюю ночь. Цветные сырные шарики с чесноком без жарки готовы!

Приятного аппетита!

Тэги:

Сырные шарики к пиву рецепт с фото

Сырные шарики — простые и вкусные рецепты шариков с сыром, как в ресторане

Добрый день дорогие читатели!

Сырные шарики, знакомы с этим блюдом? Если нет, то Вам срочно сюда. Это замечательная закуска подходящая к любому торжеству. Да и готовится она довольно легко. Достаточно проявить минимум усилий, приобрести необходимые ингредиенты, следовать всем инструкциям и всё получится. Кстати варианты приготовления есть абсолютно разные. В одном случае мы будем жарить шарики во фритюре, где-то в качестве декорации будем использовать цветную панировку. Ну и в качестве разнообразия рассмотрим рецепт в духовке.

Немного истории и происхождения сырных шариков. Данная закуска впервые появилась в странах США. Ведь именно здесь большинство блюд подвергаются определенной обжарки. И это изделие не оказалось исключением, жариться оно в достаточно большом количестве масла, что очень положительно сказывается на вкусе. Одним словом не останавливайтесь, обязательно испробуйте.

Для любителей сырной выпечки, ребята буквально недавно я уже посвящала статью этому молочному ингредиенту. Если Вы ещё с ней не знакомы, то смело проходите по ссылке. И узнаете более подробно, как приготовить хачапури по аджарски в домашних условиях. А я с нетерпением буду ждать от Вас обратной связи, ниже в комментариях.

Сырные шарики во фритюре, как в ресторане

Будем начинать подборку с очень вкусного рецепта. Приготовим сырные шарики, как в ресторане. Вариант довольно простой, но результат обалденный. Наверное знаете, что подают блюда в таких заведениях очень эффектно. А для их приготовления используют самые свежие ингредиенты. Поэтому, если Вы хотите получить аналогичный результат, нужно следовать всем рекомендациям.

Нам потребуется:

Сыр твердых сортов — 400 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
Кукурузные хлопья — 1 стакан (не сладкие)
Мука высшего сорта — 3 ст.ложки
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Для приготовления шариков приготовьте глубокую посуду. Натрите в неё сыр на мелкой терке.

Для данного блюда предпочтительней использовать сыры твердых сортов. Молодой и рассольный продукт в данном случае нам не помощник.

Теперь берем по горстке сыра в руку. И мнем его придавая форму шарика. А лучше, изначально хорошенько его помять, а уже после формовать. Именно так мы и добьемся нужного нам эффекта.

Посмотрите какие малыши должны у Вас получиться. Ничего страшного, если Ваши шарики вышли немного больше размером. Но в то же время старайтесь не переусердствовать, всё должно быть в меру.

2. Хочу Вас немного обрадовать, основная часть работы выполнена. Переходим к не менее важному процессу, а напоследок оставляем жарку изделий.

Наверное Вы заметили, что в составе присутствуют хлопья. Так вот данный ингредиент мы используем без добавления сахара. Если взять сладкие хлопья, то в результате сырные шарики получатся не совсем понятного вкуса. Поэтому перед использованием данного продукта, прошу обратить внимание на его состав.

Теперь когда хлопья куплены, наша задача их измельчить. Воспользуемся блендером, отпустим весь продукт в чашу с ножом и измельчим до состояния «крошки». Данная смесь будем нам служить в роли панировки.

3. В отдельных мисках подготовим следующие ингредиенты: муку, взбитое яйцо и измельченные хлопья. Будем опускать наши шарики по порядку в каждую миску. Начнём с муки, затем яйцо и сухой завтрак.

Заготовленные шарики выложите на тарелку. А сами возьмите достаточно глубокую посуду и влейте в неё растительное масло. Наша задача, не просто обжарить изделия с двух сторон, а сделать немного иначе. Влейте масло так, чтобы во время жарки сырные шарики свободно в нем передвигались. Таким образом образуется однородная золотистая корочка со всех сторон.

Естественно, перед тем как укладывать изделие масло следует нагреть. А его готовность проверить следующим образом. Всыпьте щепотку муки, если она сразу начала шипеть, то смело приступайте к работе.

Фото: https://youtu.be/9zXUpH7n0ao

Жарить шарики следует при среднем огне, до появления золотистой корочки. Готовое изделие выложите на тарелку. Заранее расстелив на ней бумажное полотенце. Подавать такое блюдо предпочтительно не только в горячем, но и в холодном виде. Одним словом идеальная закуска к праздничному столу.

Простой рецепт сырных шариков

Вот так, не заметно перешли мы ко второму варианту приготовления. Разберем с Вами еще один рецепт сырных шариков. Кстати он сильно отличается от предыдущего. Если до этого мы использовали панировку, то здесь все немного иначе. Мы не будем убирать с состава муку и яйца, а будем использовать внутри, то есть в качестве заправки сыра. Только после этого приступим к формовке изделий.

Нам потребуется:

Сыр твердый — 300 гр.
Мука — 3 ст.ложки
Яйцо куриное — 3 шт.
Соль — по вкусу
Мука для обваливания шариков
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Прежде чем приступить к работе заготовьте все необходимые продукты. Для замеса массы шариков, возьмите глубокую чашу. Теперь когда все готово, можно приступать. Натрите сыр на средней терке и сюда же добавьте взбитые яйца. Всю смесь немного подсолите, по вкусу. После хорошенько перемешайте.

2. Следом всыпьте муку, предварительно просеяв её через мелкое сито. Таким образом избавившись от попадания в тесто разного мусора (примесей). После ещё раз всё перемешайте, до получения однородной массы.

Из готового теста сформуйте шарики среднего размера. И немного обваляйте их в муке, излишки встряхните.

3. Теперь влейте растительное масло в довольно глубокую посуду и разогрейте его. Как только оно согреется можно, будет приступать к жарке шариков. Проверить его готовность можно, отпустив небольшой кусочек теста. Если он поднимется наверх и начнет шипеть, то можно смело приступать.

Обжаривать изделия следует со всех сторон, чтобы получить равномерный колер.

Фото: https://youtu.be/UxxN697vyCA

Выньте готовые изделия на бумажное полотенце, дайте стечь остатку жира. А после переложите в тарелку. Такую выпечку предпочтительно подавать с соусами. В качестве декорации подойдут веточки зелени, укропа или петрушки, не столь важно. К такой закуски не останется равнодушных.

Вкусные сырные шарики с крабовыми палочками и чесноком

Рассмотрим ещё один рецепт. Знаете, я бы вот этим блюдом, заменила бы всеми любимый салат из крабовых палочек. Во-первых, это что-то новенькое. А во-вторых, на вкус они получаются очень нежными. А всё благодаря благоприятному сочетанию ингредиентов. Каких? Сейчас сами всё узнаете… Кстати ещё один плюс, готовится эта закуска довольно быстро. Достаточно заготовить продукты, накатать шарики, никакой тепловой обработки они не подвергаются.

Нам потребуется:

Крабовые палочки — 200 гр.
Сыр — 100 гр.
Яйцо куриное — 2-3 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез — 2-3 ст.ложки

Приготовление:

1. Как я уже говорила рецепт довольно простой. Главным атрибутом в приготовлении нашей закуски будет — терка. Приготовьте все ингредиенты. Яйца отварите, затем остудите и очистите от скорлупы. Чеснок зачистите от шелухи.

Теперь когда все продукты заготовлены и доведены до готовности, можно приступать. Наша задача сейчас всё измельчить при помощи терки. Натирать ингредиенты следует на мелкой терке.

2. Затем смешайте все измельченные продукты в чаше. Добавьте майонез, не торопитесь, положите ложечку и хорошенько перемешайте. Проверьте консистенцию, если она соответствует Вашим запросам, то можно приступить к формовке шариков.

Не забудьте оставить пол нормы крабовых палочек на декорацию. В них мы будем обваливать наши шарики.

Формовать сырные шарики будем при помощи ложки. Перекладывая массу с одной стороны, на другую.

Фото: https://youtu.be/DgmajXhAKGQ

Заготовленные шарики положите в измельченные крабовые палочки. Затем тщательно обваляйте изделие.

Готовое пряное лакомство можно подавать к столу. Но прежде советую дать ему немного времени «отлежаться», так сказать хорошенько пропитаться. Подавать блюдо будем в тарелке, а в качестве декорации использовать листья салата и веточки зелени.

Сырная цветная закуска из плавленого сыра на Новый год

Ещё один рецепт сырных шариков на скорую руку. Только теперь мы сделаем немного иначе. Предлагаю раскрасить их к празднику. Нет, не красками! Всё гораздо проще, воспользуемся цветной приправой и резаной зеленью. Кстати подобным образом можно обвалять изделия и в крабовых палочках. Да, вообще в чем угодно, на что фантазии хватит.

Нам потребуется:

Яйцо куриное — 2 шт. (отварное)
Сыр плавленый — 100 гр.
Соль — по вкусу
Зелень
Паприка красная молотая

Приготовление:

1. Всё довольно просто. Яйца отварите в подсоленной воде. Затем остудите и после натрите, через терку с мелким отверстием.

Следом сюда же натрите плавленый сыр. Чтобы измельчать его было гораздо проще, выдержите продукт в течение 15-20 минут в морозильной камере.

2. Следующий шаг. Всю массу хорошенько перемешайте. По необходимости можно добавить соль. А для большей пикантности зубчик чеснока, по желанию.

Теперь когда начинка готова, возьмите десертную ложку. Ей же берём сырную массу, затем перекладываем в руки и придаём форму шарика.

Фото: https://youtu.be/NNsMDaTY8ZA

Аналогично поступаем с остатками сырной массы. Готовые шарики обваливаем в резаной зелени или красной паприке. Подавать такое блюдо предпочтительно сразу же, немного охладив в холодильной камере. Такая закуска подойдёт к любому торжеству. Кстати и детки её очень любят, вот только без добавления чеснока.

Картофельные шарики с сыром

Предлагаю немного разнообразить нашу подборку. Приготовим сырные шарики с картофелем. Рецепт довольно прост, но времени на его приготовление потребуется немного больше, чем в предыдущем варианте. Так как в данном случае изделие подвергается жарке во фритюре. Да, что я Вам говорю сейчас сами всё увидите…

Нам потребуется:

Картофель — 500 гр.
Сыр твердый — 350 гр.
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука — 150 гр.
Зелень
Соль, паприка — по вкусу
Панировочные сухари
Масло растительное

Приготовление:

1. Ну, что начнём с самого продолжительного процесса. Зачистим картофель от кожуры. Нарежем его на кусочки меньшего размера. Затем промоем и зальем холодной водой. Ставим на огонь, будем варить до готовности.

Теперь норму сыра разделите на две равные части. Одну нарежьте кубиком, а вот вторую натрите на крупной терке.

3. Приступаем к следующей манипуляции. Зелень промываем под проточенной водой. Затем встряхиваем от остатков жидкости и нарезаем, достаточно мелко.

В небольшую чашу разбейте два яйца. Затем взбейте их венчиком до получения однородной консистенции. Пока уберите в сторону, скоро мы к ним вернемся.

4. В это время картофель уже наверняка дошел до готовности. Слейте всю жидкость. Картофель выложите в глубокую чашу. Затем разомните хорошенько. Сюда же добавьте муку, резаную зелень, одно яйцо и тертый сыр. По вкусу добавим соль и паприку. Всю массу тщательно перемешиваем, до получения однородной массы.

Прежде, чем приступить к формовке шариков, разогрейте масло. Для этого возьмите достаточно глубокую посуду. Влейте в неё такое количество масла, чтобы во время жарки шариков, они приобрели равномерную золотистую корочку.

Теперь из готовой картофельной массы скатайте небольшие шарики. Затем слегка придавите, придав форму лепешки. Выложите по центру кубик резаного сыра. После защипайте края и снова скатайте в круглую форму.

Теперь обваляйте картофельный шарик во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Затем обжарьте в масле со всех сторон, до золотистой корочки. Жарить изделия необходимо при среднем огне. Таким образом изделия равномерно прожариться и приобретут красивый оттенок.

Фото: https://youtu.be/ebvEMfVe89c

Подавать блюдо будем к столу горячим. Во врем надкусывания будет стекать сыр. Обещаю будет очень вкусно. Разнообразьте своё меню ещё одним потрясающим блюдом.

Пошаговый рецепт сырных шариков в духовке

Для любителей сырных булочек в духовке, тоже нашелся потрясающий вариант. Только описан он будет не в тексте. А более подробно нам о нём расскажет замечательная мастер своего дела. Он пошагово поведает нам обо всём процессе приготовления булок с сыром. Достаточно уделить минимальное количество времени и можно приступать к делу.

Автору видео большое спасибо. Сырная выпечка и вправду получилась очень вкусной. А какой пышной, результат прямо на лицо. Мои семейные от такого лакомства просто в восторге. И Вы не отставайте, обязательно испробуйте булочки на деле.

Ну, что ребята статья подошла к концу. Мы разобрали сегодня достаточное количество рецептов. Уверена и Вы найдете подходящий для себя. Не тяните с приготовлением, сейчас же проверьте наличие продуктов и приступайте. И не забудьте поделиться своим результатом ниже в комментариях. А, чтобы не потерять статью, сохраните в своих закладках и расскажите о ней в социальных сетях. Знакомые кнопочки ниже Вам в этом помогут.

До новых встреч дорогие читатели! Буду ждать каждого, в своих следующих заметках.

maminakopilka.ru

Как приготовить сырные шарики во фритюре

Рецепты Джуренко Все рецептыЧто приготовить на ужин?Калькулятор калорий

Главная
›
Закуски и соусы

✕
Калькулятор калорий
Салаты
- Овощные салаты
- Салаты с рыбой и морепродуктами
- Салаты с сыром
- Салаты с фруктами
- Классические салаты
- Салаты с курицей
- Мясные салаты
- Салаты с грибами
Супы
- Супы из овощей
- Супы с мясом
- Супы с крупой
- Супы с курицей
- Супы с грибами
- Супы из рыбы
- Супы с морепродуктами
- Молочные супы
Основные блюда
- Мясные блюда
- Овощи и грибы
- Блюда из рыбы
- Рецепты пасты
- Блюда из курицы
- Рис и каши
- Классические рецепты
- Шашлык и гриль
- Запеканки
- Омлеты и яичницы
Закуски и соусы
- Овощные закуски
- Мясо, Рыба, Птица
- Соусы

www.djurenko.com

13 рецептов сырных шариков для настоящих гурманов

1. Сырные шарики с хрустящей корочкой

simplyrecipes.com

Ингредиенты

120 г чеддера;
1–2 веточки тимьяна;
240 мл воды;
8 столовых ложек сливочного масла;
½ чайной ложки соли;
120 г муки;
2 яйца;
1 щепотка молотого чёрного перца;
1 чайная ложка масла.

Приготовление

Натрите сыр на средней тёрке. Тимьян мелко нарубите. В кастрюле на сильном огне вскипятите воду с маслом и солью. Добавьте муку и быстро перемешайте. Уменьшите огонь до среднего и готовьте ещё пару минут.

Снимите с плиты и оставьте остывать. Периодически перемешивайте. Когда тесто станет слегка тёплым, но не горячим, добавьте в него яйца по одному и хорошо перемешайте. После засыпьте сыр, тимьян и перец. Снова тщательно всё перемешайте.

Противень застелите фольгой или пергаментом для выпекания, смажьте маслом. Столовой ложкой выложите шарики на расстоянии в несколько сантиметров друг от друга.

Разогрейте духовку до 220 °С. Выпекайте сырные шарики 10 минут. После убавьте температуру до 175 °С и готовьте ещё 15–20 минут.

Попробуйте 🧀

2. Сырные шарики с картошкой, беконом и зелёным луком

theflavorbender.com

Ингредиенты

3–4 картофелины;
100 г чеддера;
2–3 ломтика бекона;
5–6 перьев зелёного лука;
1 яйцо;
соль — по вкусу;
200 г панировочных сухарей;
масло для жарки.

Приготовление

Картофель очистите и отварите до готовности — примерно 20–25 минут. Слейте воду и сделайте пюре. Сыр натрите на средней тёрке. Бекон и лук мелко порежьте.

Когда картофель остынет, добавьте в него сыр, яйцо и лук с беконом. Посолите и хорошо перемешайте. Сделайте из сырно-картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в сухарях, выложите на плоскую тарелку и оставьте на 10–15 минут при комнатной температуре.

Налейте в сковороду масло — оно должно заполнять её примерно на 2–3 см. Разогрейте на среднем огне и обжаривайте в нём шарики до золотистой корочки, по 2–3 минуты с каждой стороны.

Приготовьте 🍝

3. Сырные шарики с куриной грудкой

tasteofhome.com

Ингредиенты

100 г моцареллы;
½ острого перца;
1 зубчик чеснока;
3 куриные грудки без костей и кожи;
½ чайной ложки соли;
1 щепотка молотого чёрного перца;
3–4 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сладкого соуса чили;
2 яйца;
1 чайная ложка растительного масла;
220 г муки;
300 г панировочных сухарей.

Приготовление

Сыр натрите на средней тёрке. Острый перец и чеснок мелко нарежьте. Отварите грудки в воде с чесноком, солью и перцем — это займёт примерно 20–30 минут. Выложите на тарелку, чтобы мясо остыло. После измельчите его ножом или в кухонном комбайне.

Смешайте курицу с сыром, майонезом, соусом чили и одним яйцом. Сформируйте небольшие шарики. Противень для запекания застелите фольгой и смажьте маслом.

В три разные миски поместите муку, сухари и взбитое вилкой яйцо. Каждый шарик сначала обваливайте в муке, после окунайте в яйцо, затем — в сухари и выкладывайте на противень. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 15–20 минут.

Сделайте без повода 🍗

4. Сырные шарики с кукурузой и кинзой

hetalkamdar.com

Ингредиенты

100 г полутвёрдого сыра;
1–2 веточки кинзы;
100 г кукурузных зёрен;
2 столовые ложки сливочного масла;
200 г муки;
120 мл молока;
соль по вкусу;
180 мл воды;
200 г панировочных сухарей;
масло для жарки.

Приготовление

Сыр натрите на средней тёрке. Кинзу мелко нарубите. Кукурузу отварите до готовности, примерно за 7–10 минут, и остудите.

Растопите масло в кастрюле. Добавьте 75 г муки (2 ½ столовой ложки), перемешайте и готовьте ещё 30 секунд. Влейте молоко, снова перемешайте и варите на медленном огне, пока содержимое кастрюли не загустеет. Постоянно помешивайте.

Снимите с огня и перелейте смесь в миску. Немного остудите, добавьте кукурузу, сыр, кинзу и соль. Перемешайте и дождитесь полного остывания.

Из готового теста сделайте небольшие шарики. Смешайте остатки муки и воды в миске, а в другую ёмкость насыпьте панировочные сухари. По очереди окунайте шарики в воду с мукой, после обваливайте в сухарях.

В глубокую сковороду налейте растительное масло слоем примерно в 2 см. Разогрейте его на среднем огне. Обжаривайте сырные шарики до золотистого цвета, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.

Удивите всех 🌽

5. Сырный шар с беконом и маринованными огурцами

delish.com

Ингредиенты

100 г моцареллы;
150 г чеддера;
1–2 маринованных огурца;
1 небольшой пучок укропа;
8 кусочков бекона;
450 г мягкого сливочного сыра;
1 столовая ложка рассола от маринованных огурцов;
½ чайной ложки чесночного порошка;
½ чайной ложки паприки;
соль и перец по вкусу.

Приготовление

Моцареллу и чеддер натрите на средней тёрке. Огурцы и укроп измельчите. Бекон порежьте на небольшие кусочки и подрумяньте на сковороде.

Смешайте сливочный сыр, моцареллу, ⅔ чеддера, половину укропа, рассол, чесночный порошок и паприку. Посолите и поперчите. Сделайте один большой шар.

В отдельной миске перемешайте бекон, остатки чеддера и укроп. Обваляйте сырный шар в получившейся смеси.

Побалуйте себя 🌶️

6. Сырные шарики с крабовыми палочками

belly-joy.com

Ингредиенты

3 яйца;
6 крабовых палочек;
75 г полутвёрдого сыра;
1 зубчик чеснока;
2–3 столовые ложки консервированной кукурузы;
2 столовые ложки майонеза;
соль по вкусу.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую и остудите. Натрите их на средней тёрке вместе с крабовыми палочками и сыром. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с кукурузой и майонезом. Посолите.

Сделайте небольшие шарики и выложите их по одному на тарелку. Перед подачей охладите блюдо в течение 15–20 минут.

Попробуйте новые сочетания 🦀

7. Сырные шарики с разноцветным кунжутом

familyfreshmeals.com

Ингредиенты

100 г чеддера;
50 г пармезана;
2–3 стебля зелёного лука;
240 г мягкого сливочного сыра;
1 чайная ложка чесночного порошка;
50 г чёрного кунжута;
50 г белого кунжута.

Приготовление

Чеддер и пармезан натрите на мелкой тёрке. Лук измельчите. Смешайте чеддер, пармезан и сливочный сыр с луком и чесночным порошком.

Сформируйте небольшие шарики и каждый обваляйте в кунжутной смеси. Перед подачей на стол оставьте в холодильнике на 1–1,5 часа.

Поэкспериментируйте 🧀

8. Сырные шарики с чесноком и орешками

mirlandraskitchen.com

Ингредиенты

50 г пармезана;
50 г моцареллы;
1–2 зубчика чеснока;
100 г орехов, например грецких или пекан;
240 г мягкого сливочного сыра;
3 столовые ложки сметаны;
1 чайная ложка итальянской приправы или другой — по вашему вкусу.

Приготовление

Пармезан и моцареллу натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Орехи измельчите.

Смешайте все виды сыра со сметаной, чесноком и приправами. Сделайте небольшие шарики и обваляйте каждый в орехах. Перед подачей поставьте в холодильник на 1–1,5 часа.

Записывайте рецепты 😍

9. Сырный шар с миндалём и острым перцем

tabsandtidbits.com

Ингредиенты

240 г чеддера;
½ болгарского перца;
1 острый перец, например халапеньо;
2 зубчика чеснока;
3–4 стебля зелёного лука;
75 г миндаля;
75 г грецких орехов;
450 г мягкого сливочного сыра.

Приготовление

Чеддер натрите на средней тёрке. Перцы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Лук и орехи измельчите.

Смешайте сыры, перец, чеснок и лук. Сформируйте шар, заверните его в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 3–4 часа. Перед подачей обваляйте в орехах.

Подавайте вместе 🌶

10. Сырные шарики с клюквой и розмарином

delish.com

Ингредиенты

70 г чеддера;
50 г пармезана;
6 веточек розмарина;
200 г сушёной клюквы;
350 г мягкого сливочного сыра;
1 столовая ложка вустерского соуса — опционально;
1 чайная ложка чесночного порошка;
соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Чеддер и пармезан натрите на средней тёрке. Каждую веточку розмарина разделите на три равные части, удалите нижние листья у каждой. Клюкву нарежьте средними кусочками.

Смешайте сыры с соусом, чесночным порошком, солью и перцем. Сделайте 18 небольших шариков и оставьте их на час в холодильнике. После достаньте, обваляйте в клюкве и вставьте в каждый по веточке розмарина.

Вдохновляйтесь 🥘

11. Сладкий сырный шар с цветной посыпкой

delish.com

Ингредиенты

100 г сливочного масла;
500 г мягкого сливочного сыра;
2 столовые ложки коричневого сахара;
100 г ванильной сахарной пудры;
70 г цветной кондитерской посыпки.

Приготовление

Масло доведите до комнатной температуры. Взбейте блендером со сливочным сыром. Добавьте сахар с пудрой и хорошо перемешайте.

Сформируйте шар, заверните его в пищевую плёнку и на 1–1,5 часа положите в холодильник, чтобы он затвердел. После достаньте и обваляйте в кондитерской посыпке.

Сделайте на десерт 🍒

12. Сырный шар со вкусом тыквенного пирога

the-girl-who-ate-everything.com

Ингредиенты

6–7 имбирных печений;
500 г мягкого сливочного сыра;
60 г масла;
100 г сахарной пудры;
3 столовые ложки коричневого сахара;
5 столовых ложек тыквенного пюре;
1 ½ чайной ложки корицы;
½ чайной ложки мускатного ореха;
½ чайной ложки имбиря;
¼ чайной ложки душистого перца.

Приготовление

Печенье мелко покрошите. Взбейте блендером сливочный сыр и масло. Посыпьте смесь сахарной пудрой и сахаром, хорошо перемешайте. Добавьте тыквенное пюре и специи. Снова всё смешайте.

Сформируйте шар и заверните его в пищевую плёнку. На 3–4 часа уберите в холодильник.

Достаньте шар примерно за 30 минут до подачи на стол. Обваляйте в покрошенном печенье и оставьте его при комнатной температуре до подачи.

Добавьте в своё меню 🥮

13. Сырный шар с карамелью и сникерсом

delish.com

Ингредиенты

75 г жареного арахиса;
1 сникерс;
350 г мягкого сливочного сыра;
100 г ванильной сахарной пудры;
8 ложек карамельного соуса;
5 ложек шоколадного соуса.

Приготовление

Арахис мелко нарубите. Сникерс раскрошите. Взбейте миксером сыр, сахарную пудру и шесть ложек карамели. Добавьте арахис и три ложки шоколадного соуса. Хорошо перемешайте.

Сформируйте шар, заверните его в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час. Выложите на тарелку, посыпьте шоколадом, полейте карамельным и шоколадным соусами.

Сырные шарики — рецепты приготовления пошагово на закуску и жаренные во фритюре с фото

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

3 февр. 2017 г.

Простая, быстрая, но очень аппетитная и яркая закуска — все это про шарики из сыра. Их можно использовать как альтернативу салатам, подавать к пиву и даже включать в детское праздничное меню. Такие шарики украсят любое торжество, ведь вариантов их подачи существует огромное множество. Несколько самых популярных вы и найдете в рецептах с фото ниже.

Статьи по теме

Как приготовить сырные шарики

Вариантов, как пошагово приготовить сырные шарики, множество. Во фритюре, просто на сковороде или же вообще без термической обработки – в любом случае получается блюдо с отменными вкусовыми качествами. Оно подходит для повседневного меню или же праздничного стола. Какой сыр использовать? Хоть в большинстве рецептов и рекомендуются твердые сорта, брать можно любые другие. Мягкий сливочный, сметанный, пикантный, острый и даже плавленый или копченый. Все зависит от личных вкусов и фантазии. Шарики из сыра имеют несколько преимуществ:

не требуют больших затрат денежных средств;
быстро готовятся;
могут быть как острыми, так и сладкими;
подходят к алкогольным напиткам;
легко заменяют привычные салаты.

Сырные шарики – рецепт

Какой бы рецепт сырных шариков вы ни выбрали, любой из них станет палочкой-выручалочкой для разных фуршетов, будь то банкет или простой семейный ужин. Если использовать варианты без обжарки, то время готовки значительно сокращается. Хотя во фритюре получается очень аппетитная и даже сытная закуска. Но из-за масла она слишком калорийная, поэтому не стоит сильно увлекаться жареными шариками. Есть более легкие варианты, например, с крабовыми палочками или даже виноградом. Для обвалки тоже используются разные ингредиенты – кунжут, тертый желток, мука или панировочные сухари.

Сырные шарики с чесноком

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

Шарики из сыра с чесноком – это в меру острая, но при этом мягкая и нежная закуска. По желанию в серединку заготовок можно поместить оливки или же маслины. Перед подачей стоит выдержать блюдо хотя бы час в холодильнике. Продукты чуть подмерзнут, поэтому закуска точно не развалится. Рецепт сырных шариков с чесноком можно легко менять – добавить для панировки кунжут или же зелень по вкусу.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
сыр твердого сорта – 200 г;
чеснок – 5 зубчиков;
майонез – 80 г;
соль – по вкусу;
плавленый сыр – 200 г.

Способ приготовления:

Яйца отварить, затем сразу поместить в холодную воду и оставить остывать, после чего очистить и измельчить на терке вместе с двумя видами сыра.
Далее добавить мелко порубленный чеснок, заправить майонезом, тщательно растереть вилкой до однородной вязкой консистенции.
Зелень промыть, обсушить и мелко порезать.
Из сырно-яичной массы сформировать шарики.
Каждый обвалять в нашинкованной зелени.
Отправить на 1 час в холодильник.

Сырные шарики во фритюре

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 350 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

Часто готовят сырные шарики во фритюре. Закуска получается красивой, румяной и горячей, поэтому и подавать ее лучше с пылу с жару. Она сочетается со сметаной и свежей зеленью, чесночным соусом или обычным кетчупом. Кроме того, это отличное дополнение к пиву. Чтобы избавиться от лишнего масла, стоит выложить закуску на бумажные салфетки. Так шарики не будут слишком жирными.

Ингредиенты:

сыр российский – 200 г;
соль – по вкусу;
пшеничная мука – 0,75 ст.;
растительное масло – 300 мл;
яйцо – 4 шт.

Способ приготовления:

Сыр измельчить при помощи средней терки.
Белки отделить от желтков, поместить их в чистую сухую емкость, посолить. Взбивать до крепких пиков лучше венчиком или же миксером, но постепенно добавляя скорость.
Добавить сыр, перемешать, чтобы получилась липковатая масса.
Добавить три столовые ложки муки, а остальное высыпать на плоское широкое блюдо.
Влажными руками скатать из теста шарики, обвалять их в муке. Ее лучше просеивать на разделочную доску или плоское блюдо.
В небольшой по объему кастрюльке прогреть масло. Оно должно кипеть. Важный момент – чтобы шарики получились круглыми, их нужно закладывать в кастрюльку порциями и использовать для этого шумовку.
Готовить, помешивая, чтобы продукт не касался дна.
Жарить до румяного цвета, затем шумовкой же вынимать и перекладывать на бумажную салфетку.

Сырные шарики к пиву

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 338 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

Сырные шарики к пиву – прекрасная замена снеков, сухариков и рыбных добавок. Любители этого хмельного напитка по достоинству оценят такую аппетитную закуску. Хрустящая золотистая корочка, пикантный аромат и нежная мякоть внутри – что может быть лучше. Острой закуску делает чеснок, но его количество можно регулировать по своему усмотрению. Это то, что нужно для пивной вечеринки.

Ингредиенты:

яичный белок – 4 шт.;
растительное масло – 300 мл;
чеснок – 3-4 зубчика;
панировочные сухари – 200 г;
специи – по вкусу;
сыр твердого сорта – 400 г.

Способ приготовления:

На мелко терке перетереть сыр.
Отделенные от желтков белки слегка посолить, взбить до крепкой пены.
Соединить сырную и белковую массы, аккуратно вмешать специи, добавить измельченный чеснок.
Панировочные сухари высыпать на тарелку.
Из теста сформировать шарики. Далее обвалять каждый в сухарях.
Масло налить в глубокую миску, прогреть, затем порциями обжаривать в нем заготовки до румяной корочки.
Выкладывать на бумажную салфетку для промакивания излишек масла.

Сырные бочонки к пиву

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 370 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.

Эту закуску из сыра назвали бочонками за ее внешний вид. Она подходит для завтрака или просто сытного перекуса, но чаще ее подают к пиву. Для готовки потребуется форма, которая используется для выпечки маффинов. В нее удобно укладывать тесто, а в него затем заворачивать сыр. Его используют сразу в двух видах. Дополнительное время на замешивание теста не потребуется, ведь оно берется уже готовым. Обязательно возьмите на заметку этот легкий и вкусный рецепт сырных бочонков к пиву.

Ингредиенты:

моцарелла – 100 г;
слоеное дрожжевое тесто – 300 г;
адыгейский сыр – 250 г.

Способ приготовления:

Размороженные пластины теста разрезать пополам, раскатать в виде прямоугольника.
Каждый пласт уложить в форму для маффинов. Края должны свисать.
Заполнить выемки на половину тертым адыгейским сыром, а затем до конца, но уже моцареллой.
Затем загнуть края, чтобы образовались небольшие бочонки.
Отправить в прогретую до 220 градусов духовку, запекать около 25-30 минут.

Рафаэлло из сыра

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рафаэлло из сыра – это те же шарики, только в их составе присутствую еще крабовые палочки, яйца и чеснок с майонезом. Получается в меру острая и при этом нежная закуска. Термическая обработка в таком рецепте не требуется, из-за чего и времени на готовку понадобится гораздо меньше. Такая закуска – отличная альтернатива привычным салатам, а особенно крабовому.

Ингредиенты:

майонез – 4-5 ст.л.;
укроп, листья салата – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
крабовые палочки – 200 г;
сыр твердых сортов – 200 г;
яйцо куриное – 4 шт.

Способ приготовления:

Яйца отварить до готовности, остудить, очистить от скорлупы, после чего размять вилкой.
С крабовых палочек снять обертку, мелко их порезать.
Сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через пресс. Смешать с яйцами, сыром и крабовыми палочками.
Заправить майонезом так, чтобы масса не растекалась.
Укроп промыть, мелко нашинковать.
Из крабового «теста» скатать шарики.
Заготовки обвалять в укропе, разместить на тарелке с салатными листьями.

Сырные шарики в кляре

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Сырные шарики в кляре получаются еще аппетитнее. Хрустящая золотистая корочка снаружи и просто тающая во рту мякоть внутри. Кляр готовится на основе молока, хотя можно использовать и воду. К ним добавляют также муку, а иногда использую только яйца. Обваливают заготовки в сухарях. Если предварительно смешать их с любимыми специями, то закуска получится более острой. Не стоит уменьшать количество растительного масла, ведь шарики должны в нем плавать. Только так они полностью прожарятся.

Ингредиенты:

сливочное масло – 50 г;
панировочные сухари – 0,5 ст.;
масло растительное – 300 мл;
вода – 3 ст.;
кубик бульонный – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
сыр Эмменталь – 250 г;
мука – 3,5 ст.

Способ приготовления:

Воду вскипятить, добавив к ней сливочное масло и бульонные кубики.
После закипания постепенно засыпать муку, миксером вымесить тесто.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Каждый завернуть в лепешку теста.
Яйца взбить, обмакнуть в них каждый шарик, затем обвалять их в сухарях.
Обжарить на прокаленном масле до золотистого цвета.

Шарики из плавленного сыра с чесноком

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 259 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Не менее аппетитной получается закуска из плавленых сырков. Они мягче и нежнее, поэтому обвалянные в сыпучем продукте шарики больше напоминают рафаэлло. С обычным сыром не достичь такого приятного сливочного вкуса, а вот с плавленым совсем другое дело. Чтобы легче натереть сырки, их лучше выдержать в морозилке около часа. Сырные рафаэлло можно начинить оливками, маслинами или кусочками ветчины. Так шарики из плавленного сыра с чесноком будут с сюрпризом.

Ингредиенты:

перец, соль – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
яйцо – 3 шт.;
сливочное масло – 30 г;
свежая зелень – по вкусу;
плавленый сырок – 2 шт.;
маслины без косточек – 100 г.

Способ приготовления:

Яйца сварить, дать им остыть, затем очистить от скорлупы и натереть желтки и белки по отдельности.
Сырки тоже измельчить при помощи терки.
Чеснок порубить или пропустить через пресс.
Соединить сырки с белками, посолить, поперчить и добавить размягченное сливочное масло. Заправить чесноком, порубленной зеленью, перемешать, скатать шарики.
Маслины обсушить. Положить по штучке внутрь каждой заготовки, затем обвалять их в измельченном желтке.

Сырные шарики в панировке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 280 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Чтобы придать шарикам приятный внешний вид и сделать еще вкуснее, их готовят в панировке. Обваливать можно в специальных сухарях, муке, измельченном желтке или вчерашнем хлебе. Получаются аппетитные, хрустящие и клейкие сырные шарики в панировке – вкус у них просто потрясающий. По такому рецепту заготовки нужно обжаривать на разогретом растительном масле. Его наливают так, чтобы полностью скрыть шарики.

Ингредиенты:

молоко – 2 ст.л.;
мука – 0,5 ст.;
яйцо – 3 шт.;
моцарелла – 200 г;
растительное масло – около 300 мл;
вчерашний белый хлеб – 0,5 батона;
перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца взбить вместе с молоком, посолить и поперчить.
Затем постепенно засыпать муку, перемешать.
Хлеб раскрошить.
Шарики моцареллы обмакнуть в тесто, затем повалять в крошках.
Все заготовки отправить в холодильник на полчаса, затем обжарить на раскаленном масле до румяной корочки.
Разложить на бумажном полотенце. Так стечет лишнее масло.

Как сделать сырные шарики в домашних условиях — общие рекомендации

На тему сырных закусок можно очень много импровизировать. Шарики выглядят очень эффектно – уходят они на ура. Чтобы они были изящными, лучше не делать слишком большие по размеру заготовки. Слишком большой сырный шар и кушать будет сложно. Горячие шарики удобно подавать на шпажках, а разложить их можно на листьях салата. Настоящий деликатес получится, если для украшения использовать красную икру.

Сделать сырные шарики в домашних условиях легко даже из сладких ингредиентов, например, шоколада. Сыр в этом случае лучше взять сливочный. Нужно просто смешать его с шоколадом. К ним же добавляют немного сливочного масла. Для украшения сладкого десерта используют кокосовую стружку или орехи, измельченные в крошку. Еще она подобная закуска готовится с клубникой. В этом случае используется творожный сыр. Принцип приготовления тот же, а украсить можно листиками мелисы или мяты. Такой десерт подходит к чаю.

Видео: Закуска Шарики

СЫРНЫЕ ШАРИКИ ☆7 вкусных рецептов☆Праздничная закуска Смотреть видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

рецепты лучших закусок к пиву

1 марта отмечается всемирный день пива. И, как говорится, пиво без закуски – деньги на ветер. «Комсомолка» предлагает самые вкусные закуски к пиву от барнаульцев.

Кижуч в сухом посоле от повара Александра Корлякова

Понадобится: Филе свежего кижуча, 40 г соли, 30 г сахара, мелко нарезанный укроп.

Приготовление: Все ингредиенты смешиваем и насыпаем на рыбу. Оставляем в холодильнике на 2 часа.

Сырные шарики от редактора «КП»-Барнаул» Ольги Ведерниковой

Понадобится: 200 г любого твердого сыра, 3 яичных белка, немного муки и соли.

Приготовление: Сыр натираем на мелкой терке, яичные белки взбиваем до густой пены, добавляем щепотку соли. Все соединяем и добавляем 2-3 ст. л. муки. Хорошенько перемешиваем и скатываем из получившейся липкой массы шарики размером с грецкий орех, обваливаем в муке.

В сотейнике хорошо разогреваем растительное масло без запаха (по объему масла должно быть столько, чтобы шарики скрывало), потом опускаем на шумовку по несколько шариков – это важно, чтобы они не прилипли ко дну и не потеряли форму. Постоянно помешиваем, чтобы шарики не касались дня. Когда они станут золотистого цвета – можно вытаскивать.

Курины чипсы от сомелье Владимира Ермакова

Понадобится: 300 г куриного филе, 100 мл соевого соуса, кориандр, перец и специи по вкусу.

Приготовление: Куриное филе нарезаем тонкими полосками и перекладываем в глубокую емкость. Заливаем все соевым соусом, добавляем специи и ставим в холодильник на 15 минут.

После насаживаем замаринованные кусочки на палочки и выкладываем на решетку. Противень с фольгой ставим вниз духовки, а решетку с мясом ставим на самый верх. Первый час готовим на 180 градусах, после убавляем жар до 60 и оставляем еще на 2-2,5 часа.

Немецкие брецели от уроженки Барнаула, ныне живущей в Германии, Нины Вист

Понадобится: 350 г муки, 150 мл воды, 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 2 ст. л. горчичного масла, 1 ч. л. с горкой соды, немного кунжута.

Приготовление: В теплой воде растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10-15 минут, пока не начнет пениться. После добавьте соль и масло, хорошо перемешайте. Затем добавьте муку, замесите пластичное тесто.

На разделочную поверхность посыпьте немного муки, разделите тесто на 10 одинаковых кусочков и каждый раскатайте в тонкий жгут. Из них скатайте кренделя и оставьте в теплом месте «подходить».

Вскипятите литр воды и добавьте в нее чайную ложку соды. В этот раствор аккуратно опускайте брецели по одному. Если изделие «подошло», то оно будет плавать на поверхности. Осторожно придавите их шумовкой, чтобы крендели пропитались содой. Варить таким образом брецели нужно 30-40 секунд! Затем достаньте их шумовкой из воды и разложите на чистое кухонное полотенце, присыпьте кунжутом. Перед запеканием брецели нужно охладить в течение 15 -20 минут.

На противень выложите пергамент, смажьте его растительным маслом и выпекайте брецели при температуре 230 градусов 20 — 25 минут до румяного цвета.

www.kp.ru

Сырные шарики рецепт с фото пошагово во фритюре в домашних условиях на Webspoon.ru

Как приготовить сырные шарики

В продолжение темы закусок к пиву предлагаю ещё один рецептик для любителей сыра! Кстати, такая закуска отлично подойдёт и на праздничный стол. Но, сырные шарики важно подавать сразу, когда они ещё горячие. Эту закуску часто пробовала в ресторане, и вот наконец-то, воспроизвела её у себя на кухне, получилось вкусно!

Сыр, сам по себе, — продукт универсальный и любимый многими. Перечислить все рецепты с ним довольно проблематично, так как их огромное множество. Рецепт сырных шариков во фритюре только на первый взгляд может показаться сложным. На самом деле, эта закуска готовится элементарно.

Как приготовить «Сырные шарики» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления потребуется 200 г сыра российского или к примеру голландского, масло для жарки, 4 белка, соль, мука для обваливания шариков.

Шаг 2 Ссылка

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

К взбитым белкам добавляем сыр.

Шаг 6 Ссылка

Перемешиваем, смотрим на консистенцию, если масса сильно жидкая, я добавляю 1 ст. л. муки, или можно потереть ещё чуть сыра. Добивается такой массы, чтобы её можно было лепить в руках. По желанию добавить соль.

Шаг 7 Ссылка

Берём сырную массу и скатываем в ладонях в аккуратный и равномерный шарик. Обваливаем в муке.

Шаг 8 Ссылка

В сотейник вливаем растительное масло, нагреваем. Обжариваем сырные шарики со всех сторон по 2-3 минуты с каждой. Шарики увеличиваются в размере, поэтому много сразу их класть не стоит. Как только шарик будет подрумяненный со всех сторон, снимаем его со сковороды.

Шаг 9 Ссылка

Выкладываем на салфетку, для того, чтобы стёк лишний жир.

Шаг 10 Ссылка

Готово! Подавать сразу к столу горячими!

webspoon.ru

Сырные шарики / Сырные закуски / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление сырных шариков:

Шаг 1: Приготовление сырной массы для шариков.

Шаг 2: Формируем сырные шарики.

Шаг 3: Обжариваем блюдо.

Шаг 4: Подаем сырные шарики.

Советы к рецепту:

www.tvcook.ru

оригинальная закуска из яиц и сыра к пиву и на праздничный стол

Нужна закуска к бокалу пива или на праздничный стол? Хотите чего-то вкусненького или являетесь поклонником сырной продукции? Тогда предлагаю приготовить сырные шарики. Это оригинальная закуска из яиц и сыра с потрясающим нежным вкусом массы внутри и хрустящей корочкой снаружи. Важно, только подавать блюдо сразу после приготовления максимально в горячем виде. При обжаривании сыр плавится, становится мягким и приобретает печёный вкус.

Готовить закуску можно из любых сортов любимого многими продукта: «Российский», «Голландский», «Эдем», плавленый и даже сыра с плесенью.

Сырные шарики к пиву можно усовершенствовать, и при лепке положить внутрь какую-либо начинку: маслины, ломтики ветчины, кусочки колбасы, рубленую зелень, виноградинку и прочие продукты, которые вам нравятся.

Панировать закуску можно не только в сухарях, а и в семенах кунжута, мелкодробленых орехах, измельченных семечках подсолнечника и т.д. А перед панировкой шарики можно дополнительно посолить и присыпать сушёными специями: паприкой, чёрным перцем, базиликом.

Подавать такую закуску можно не только к пиву, но и на завтрак с горячим кофе или холодным подслащенным чаем — тогда вы прямо с утра вкусно и сытно покушаете. Еще жареный сыр подходит к томатным и острым соусам, горчице и тёплому бешамелю. Она хорошо подойдет для алкогольной вечеринки, поскольку сыр прекрасно сочетается с холодным пивом и сухим вином.

Данное блюдо настолько универсально, что его можно каждый раз модернизировать и получать новые вкусы и новое лакомство.

Уверена, что рецепт горячей закуски из сыра вам понравится и вы вдохновившись на кулинарные подвиги, привлечете к приготовлению данного интересного блюда и деток, поскольку при лепке шариков у них развивается мелкая моторика рук.

Ведь готовится блюдо очень просто, с ним сможет справиться не только опытный кулинар, но и любой новичок. Приготовьте такую потрясающе вкусную закуску, порадуйте и удивите своих любимых, родных и близких.

Закуска из яиц и сыра, рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты:

Твердый сыр – 200 г
Яйцо – 1 штука
Молотые сухари – 50 г
Растительное масло – для фритюра

Приготовление вкусной закуски к пиву в домашних условиях:

Яйцо вобьем в миску, в которой будем замешивать сырное тесто.
Венчиком или вилкой взобьем яйцо до однородной гладкой массы.
Сыр натрем на средней терке и добавим в миску к яйцу.
На крупной терке натирать сыр не рекомендую, иначе шарики будут грубо смотреться, да и сыр может плохо расплавиться.
Хорошо перемешаем сыр с яйцом, чтобы получилась однородная липкая масса.
Из сырно-яичной смеси сформируем шарики размером не более, чем грецкий орех и насыплем в плоскую пиалочку молотые сухари.
Поочередно будем класть каждый шарик в сухари и обваливать его в них, чтобы они равномерно хорошо панировались.
Далее начнем жарить закуску.
Если у вас имеется фритюрница, то воспользуйтесь ею.
Если нет, то подберите удобную емкость для нагревания растительного масла, и шумовку, с помощью которой будете опускать и извлекать шарики из кипящей жидкости.
Итак, растительное масло нальем в выбранную посуду (у меня это большая эмалированная кружка) и хорошо нагреем. После, поочередно будем опускать в него сырную закуску.
Когда шарик окажется в масле, сразу появятся многочисленные пузырьки. Так и должно быть.
Варить шарик нужно на среднем огне. Как только он всплывет на поверхность масла (примерно через 1 минуту), значит, закуска готова и можете ее извлекать из фритюра. Х
отя можно проварить немного дольше, тогда панировка больше зажарится, и блюдо приобретет более румяный цвет.
Готовые шарики выложим на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир.

И буквально сразу же можно подавать горячую закуску из яиц и сыра к столу.

Приятного аппетита!

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
С уважением, Любовь Федорова.

На Вкусной кухне вы можете приготовить еще интересные рецепты:
Печеночный паштет из говяжьей печени с коньяком, пошаговый рецепт с фото
Яйца, фаршированные грибами шампиньонами, рецепт с фото
Оригинальная закуска из печени трески с рисом, рецепт

vkysnayakyxnya.ru

Сырные шарики: рецепт с фото пошагово

В канун праздничных дней каждая хозяйка озабочена составлением меню для гостей. Вопрос, что приготовить быстро, вкусно и главное недорого волнует всех, тем более что удивить сегодняшних гостей изысканной пищей очень трудно. Предлагаем приготовить праздничное сырное блюдо – это отличная закуска, которая имеет простой рецепт и готовится из обычных продуктов. От вас требуется только терпение, и запастись нужными ингредиентами.

Сырные шарики с крабовыми палочками

Из твердого сыра и крабовых палочек можно приготовить изысканную закуску, которую можно подавать к праздничному столу с легкими алкогольными напитками. Готовятся нежные сырные шарики с крабовыми палочками и чесноком очень легко, а на столе такая закуска смотрится просто великолепно.

Ингредиенты:

любой твердый сыр – 200 гр.;
палочки крабовые – 250 гр.;
майонез оливковый – 50 гр.;
соль пищевая – по вкусу;
зубчик чеснока;
яйца куриные – 2 шт.;
свежая зелень укропа измельченная – по вкусу (можно не добавлять).

Приготовление:

Промытые куриные яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить, а лучше натереть на терке с самыми мелкими отверстиями.
Отправить тертые куриные яйца в миску, добавить измельченную свежую зелень, после этого мелко натереть охлажденные крабовые палочки и пересыпать их в эту же емкость.

Часть тертых крабовых палочек нужно пересыпать в отдельную емкость, так как они будут использоваться в качестве панировки.

Мелко натереть твердый сыр, пересыпать в миску с другими измельченными ингредиентами, добавить чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Насыпать в эту же посуду совсем немного соли, затем добавить по вкусу оливковый майонез.

Хорошо перемешать ингредиенты, причем, масса должна получиться очень густой, далее увлажненными руками скатать из нее одинаковые шарики. Обвалять сырные шарики в панировке из тертых крабовых палочек, переложить приготовленную закуску на блюдо, отправить на сорок минут в холодильную камеру, затем подавать к праздничному столу.

Совет!

По желанию, такую изысканную закуску можно разнообразить, а для этого нужно только добавить в нее дополнительно любую свежую зелень, специи или ароматные пряности.

Сырные шарики в духовке

Тем, кто хотел бы приготовить к праздничному столу сытную закуску, которая бы также стала отличным дополнением к праздничному столу, рекомендуется обратить внимание на рецепт сырных шариков, запеченных в духовке. Приготовление сырного теста для шариков не займет слишком много времени, правда, готовить эту закуску нужно будет в духовке не меньше одного часа.

Ингредиенты:

сладкая паприка молотая – 20 гр.;
ветчина – 200 гр.;
отфильтрованная вода – 150 гр.;
замороженное сливочное масло несоленое – 250 гр.;
просеянная мука пшеничная – 300 гр.;
сыр твердый – 200 гр.

Приготовление:

Мелко натереть замороженное масло, отправить его в миску, затем добавить достаточное количество просеянной пшеничной муки и насыпать молотую паприку.

Мелко натереть твердый сыр, отправить тертую массу в миску, хорошо перемешать ингредиенты, добавить охлажденную воду, вымешивать сырное тесто несколько минут.
Завернуть сырное тесто в пищевую пленку, отправить в холодильную камеру примерно на двадцать минут, затем нарезать маленькими кубиками говяжью ветчину.

Из охлажденного теста сформировать лепешечки, в центр каждой из них положить по одному кубику ветчины, далее скатать из всех заготовок шарики таким образом, чтобы начинка оказалась внутри.

Заранее застелить противень пекарской бумагой, сверху выложить сырные шарики с начинкой, запекать их при температуре 180 градусов примерно двадцать минут, затем подавать в горячем виде.

Сырные шарики на праздничный стол

Каждой радушной хозяйке хотелось бы разнообразить свое меню на какой-либо праздник или торжественное событие. Да и в будни хотелось бы приготовить какое-нибудь простое, но и очень необычное блюдо из доступных ингредиентов. В этом случае рекомендуется обратить внимание на очень вкусную закуску – сырные шарики, которые можно готовить из плавленых сырков или любого твердого сыра.

Ингредиенты:

любой сыр твердый – 150 гр.;
молотая паприка сладкая – 1 ч. л.;
вареные яйца – 3 шт.;
плавленые сырки – 2 шт.;
свежая зелень укроп – 1 пучок;
оливковый майонез – 1 ст. л.

Приготовление:

Почистить вареные яйца и мелко натереть их, отправить в миску, заранее охладить сыр и плавленые сырки. Мелко натереть плавленые сырки и отправить их в миску, добавить немного майонеза, затем перемешать, причем, сырная масса должна получиться такой, чтобы из нее можно было скатать без труда шарики.

Что касается твердого сыра, то его нужно мелко натереть и пересыпать в глубокую тарелку, так как он понадобится для панировки. В другую тарелку необходимо насыпать молотую паприку, которая также будет использоваться в качестве панировки.

Далее нужно увлажнить руки, скатать из сырной массы шарики и разделить их на три части, одну из которых необходимо обвалять в панировке из молотой паприки.

Что касается второй части шариков, то их необходимо обвалять в сырной панировке, а для того, чтобы сыр не осыпался, рекомендуется слегка прижать его. Третью часть сырных шариков обваляем мелко рубленой зелени укропа.

Приготовленную простую сырную закуску выложить на блюдо, по желанию украсить веточками свежей зелени, затем подавать к праздничному столу.

Совет!

В сырную массу для шариков можно дополнительно добавлять творог, а можно обойтись и без этого компонента. Кроме того, нужно будет подготовить и панировку для сырных шариков, к примеру, из молотой паприки, измельченной зелени или кокосовой стружки.

Сырные шарики, обжаренные в масле

Сырые шарики, приготовленные во фритюре на сковороде, являются прекрасной повседневной закуской, а подавать их рекомендуется в горячем виде с чесночным или каким-то другим соусом.

Ингредиенты:

мука пшеничная просеянная – 50 гр.;
соль – по вкусу;
молотые сухари для панировки – 50 гр.;
твердый сыр любой – 250 гр.;
масло растительное для жарки – 100 мл.;
яйца – 2 шт.

Приготовление:

Белок одного куриного яйца отделить от желтка, после этого мелко натереть любой твердый сыр. Отправить тертую сырную смесь в емкость с сырым белком, добавить немного соли, затем все ингредиенты перемешать.
Сформировать из сырной массы при помощи чайной ложки шарики небольшого размера, после чего можно заняться приготовлением кляра для будущей закуски. В миску с сырым желтком разбить куриное яйцо, затем добавить небольшое количество соли, хорошо взбить все, насыпать просеянную муку, перемешать ингредиенты.
Далее подготовить глубокую тарелку и насыпать в нее молотые сухари, после этого поставить на сильный огонь самую глубокую сковороду, влить в нее масло и раскалить его.
По очереди окунуть все сырные шарики в кляр, затем дополнительно обвалять их в панировке из молотых сухарей, после этого выложить их в кипящее масло и до золотистого цвета обжарить со всех сторон.
Как только сырные шарики жареные в масле будут готовы, выложить их на бумажное полотенце, дождаться, пока оно впитает в себя практически все масло, после этого переложить закуску на блюдо и подавать с каким-нибудь соусом.

Картофельно-сырные шарики

Великолепным вариантом повседневной, быстрой и самой простой закуски являются картофельные шарики с сыром, приготовленные в духовке. Эти картофельно-сырные шарики запросто могут заменить вредные соленые орешки, а также чипсы и другую закуску к пиву. Кроме того, картофельные шарики с сыром можно готовить и на ужин, а подавать их рекомендуется с кетчупом или чесночным соусом и свежей зеленью.

Ингредиенты:

сухари, молотые для панировки – 150 гр.;
клубни картофеля – 500 гр.;
яйцо куриное – 1 шт.;
специи для картофельных блюд – по вкусу;
любой сыр твердый — 150 гр.;
белый перец – по вкусу;
мука пшеничная – 50 гр.;
соль – по вкусу;
кунжутное масло ароматное – по вкусу.

Приготовление:

До полной готовности отварить в мундире промытый картофель, затем остудить и почистить отваренные клубни, далее натереть их и отправить в миску. Мелко натереть легкоплавкий сыр и отправить его к картофельной массе вместе с солью, яйцами, мукой и всеми специями, тщательно перемешать.

Скатать из картофельного теста небольшие шарики, обвалять все заготовки в пшеничных молотых сухарях, затем подготовить противень и застелить его пергаментом.

Поверхность пергамента смазать кунжутным маслом, после этого на противень выложить картофельно-сырные шарики, отправить их в духовку и запекать при 190 градусах примерно двадцать минут. Сырные шарики по нашему рецепту с фото пошагово в духовке готовы.

Далее картофельно-сырные шарики остудить и переложить на блюдо, присыпать любой рубленой зеленью, затем подавать с каким-нибудь пряным соусом или кетчупом.

Приготовленные по нашим рецептам с фото пошагово сырные шарики получаются очень вкусными и сытными, а оформив их с зеленью и с соусом, будут выглядеть как в ресторане.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

prigotovim-v-multivarke.ru

виноградом, беконом, оливками, креветками и другие рецепты

Сырные шарики – понятие неопределенное. Это и отличная горячая закуска к пиву, вину и прекрасное дополнение праздничного и фуршетного стола, и так далее. Их можно подать с овощным салатом, как гарнир или в качестве десерта к чаю. В основе угощения творог или мягкий, или плавленый сыр, а наполнение – это дело вкуса кулинара и тех, кто будет пробовать красивое и оригинальное лакомство.

Сырные шарики – рецепт

Сырные шарики, закуска или десерт – рецепт, которым успешно можно разнообразить праздничный стол и удивить компанию. Угощение очень понравится детям, которых сложно накормить полезными продуктами в привычном виде.

Для пивной вечеринки подойдут способы, как делать сырные шарики, подрумяненные во фритюре.
Лакомство можно готовить твердых сыров и плавленых, с добавлением мягкого творога и с наполнителями.
Фрукты, орехи, грибы, панировка из зелени или кунжута преобразят простой вкус сыра.
Чтобы сырные шарики были изящными, лучше не делать большими – кушать такую закуску будет неудобно.
Горячую закуску удобно подавать на шпажках, а холодную разложить можно на зеленом салате.
Узнав, как делать сырные шарики в домашних условиях, можно разнообразить детское меню для завтрака или праздничной вечеринки. Для украшения десерта используют кокосовую стружку или дробленые орехи.
Для дополнения можно подавать закуску (десерт) с разными соусами – чесночным, кисло-сладкий, карамельным.

Сырные шарики из творога

Невероятно вкусные, румяные сырные шарики из творога – рецепт, который многим известен, как пончики. Восхитительно нежные внутри и с хрустящей оболочкой – они украсят любой стол. Перед подачей посыпать десерт сахарно-ванильной пудрой или полить сладким топпингом. Предложенный рецепт – сладкий, подсластитель можно заменить на пряности и зелень и выйдет прекрасная закуска к пенному.

Ингредиенты:

творог обезжиренный – 300 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 50 г;
соль – 1 щепоть;
сода – 0,5 ч. ложки;
мука – 3-4 ст. ложки + для панировки;
масло растительное – 200 мл;
сахарная пудра.

Приготовление

Творог размять вилкой.
Добавить яйца, сахар, соду и соль.
Перемешать, подсыпая муку.
Замесить густое тесто.
В глубокую сковороду налить масло и раскалить до кипения.
Из теста слепить шарики, обвалять в муке.
Обжарить сырные пончики-шарики во фритюре до золотистого цвета, переворачивая.
Остывшие шарики посыпать пудрой.

Сырные шарики в кунжуте

Необычный рецепт закуски – сырные несладкие шарики, запанированные в кунжутных семечках. Восхитительный аромат жареных зерен покорит любителей необычных угощений. В предложенном варианте небольшой пряный состав, расширить его можно свежей зеленью, сушеным чесноком. Подавать удобно на шпажках или зубочистках.

Ингредиенты:

моцарелла – 500 г;
пармезан – 50 г;
яйцо – 1 шт.;
орегано – 1 щепоть;
мука – 100 г;
кунжут для панировки;
масло – 150 мл.

Приготовление

Перед тем, как начать делать сырные шарики, сухие компоненты соединить отдельно, моцареллу натереть на, а пармезан – на мелкой терке.
В сырную крошку разбить яйцо и перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты.
Замесить плотное тесто. Разделить на шарики, обвалять в кунжуте.
В сковороде с маслом жарить до золотистого цвета.

Сырные шарики с крабовыми палочками

Красивая закуска, которую в народе называют «рафаэлло» – это сырные шарики с крабовыми палочками, рецепт их чрезвычайно простой и быстрый. Сформовать порции будет легче, если смочить руки, а сами шарики должны быть одинаковыми – на один укус. Популярность угощения весьма оправдана, причина тому – доступность компонентов, быстрота приготовления.

Ингредиенты:

сурими (палочки или мясо) – 250 г;
пармезан – 100 г;
отварные яйца – 3 шт.;
майонез – 100 г;
листья салата для оформления.

Приготовление

Натереть сурими, сыр и яйца.
Перемешать половину крабовой стружки с сыром, яйцами и майонезом.
Сформовать шарики, обвалять в оставшейся стружке.

Сырные шарики с чесноком

Совершенно без хлопот можно сделать сырные шарики дома – необычная соленая закуска с чесноком и зеленью. Идеально подойдет рубленный укроп, но можно заменить на петрушку или кинзу – это дело вкуса. Это же касается и чеснока, и молотого перца, лучше определять количество, пробуя «тесто» в процессе приготовления. Можно по венгерскому рецепту дополнить основу рубленым сладким перцем.

Ингредиенты:

творог сухой и нежирный – 400 г;
яйца – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
масло сливочное – 100 г;
укроп – 1 пучок;
перец черный, соль – 0,25 ч. ложки.

Приготовление

Творог перетереть блендером, присоединить мягкое масло.
Сварить яйца и морковь, натереть белок и желток по отдельности.
Соединить белок, тертую морковь, творог, укроп. Дополнить специями и продавленным чесноком.
Слепить колобки, обвалять в желтках.
Убрать на 30 мин. в холод.

Сырные шарики в кляре

Восхитительное лакомство с хрустящей золотистой оболочкой и тающей мякотью внутри – это сырные шарики, на сковороде рецепт реализуется очень просто. Кляр готовится из молока, но можно взять и воду. В состав добавляют муку, но иногда обходятся яйцами. Перед жаркой, заготовки обваливают в сухарях, если добавить в панировку любимые специи, то закуска получается пикантнее.

Ингредиенты:

сливочное масло – 50 г;
сухари – 0,5 ст.;
масло очищенное, рафинированное – 300 мл;
вода – 3 ст.;
кубик бульона – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
грюйер или гауда – 250 г;
мука – 3,5 ст.

Приготовление

Воду вскипятить со сливочным маслом и кубиками бульона.
Постепенно подсыпая муку, миксером замесить тесто.
Сыр нарезать кубиком, каждый завернуть в лепешку из теста.
Яйцо взбить, посолить, приправить специями, добавить 2 ч. л. муки.
Обмакнуть в кляр каждый шарик, обвалять в сухарях.
Жарить в раскаленном масле до золотистого цвета.

Сырные шарики в панировке

Необыкновенная закуска, именуемая «Пончики-бомбочки» восхитит и поразит гостей на вечеринке. Идеально подходящие сырные шарики к пиву, рецепт которых станет любимым у каждого кулинара. Делать их совсем не сложно, даже увлекательно, а результат поразит отменной формой и бесподобным вкусом.

Ингредиенты:

творог обезжиренный – 300 г;
маасдам – 50 г;
яйца – 2 шт.;
соль – 1 щепоть;
сода – 1 щепоть;
мука – 150 г;
панировка;
чеснок сушеный – 1 ч. ложка;
сухой тимьян и перец чили – по ½ ч. ложке;
масло растительное – 150 мл.

Приготовление

Творог размять вилкой.
Добавить яйца, тертый мелко сыр, соду, соль и специи.
Ввести муку и замесить тесто.
Слепить шарики, обвалять в сухарях, обжарить в раскаленном масле до румяности.

Сырные шарики с виноградом

Этот рецепт понравится любителям благородных сыров. Для реализации идеи нужно брать дорблю или горгонзолу либо другой сыр с плесенью, вкус которого нравится. Лучше не рисковать, выбрав незнакомые сорта, которые ранее не пробовали. Подобные продукты очень специфичны, и кому-то могут не понравиться.

Ингредиенты:

дорблю (комнатной температуры) – 100 г;
маскарпоне (комнатной температуры) – 100 г;
гроздь сладкого винограда;
фисташки (очищенные) дробленые мелко – 120 г.

Приготовление

Мытый виноград разобрать, просушить, удалить косточки.
Соединить два сыра, охлаждать 1 ч.
Каждую ягоду облепить сырной массой, сформовать шарик.
Обвалять вкусные сырные шарики в рубленых фисташках.

Сырные шарики с ветчиной

Такая закуска идеально подойдет к пиву и станет прекрасной заменой снеков, сухариков и прочих неполезных добавок. Сырные шарики во фритюре – это хрустящая золотистая корочка, нежная мякоть и «сюрприз» в виде кусочка ветчины. Пикантной закуску делает чеснок и острый перец, их количество можно регулировать.

Ингредиенты:

яичные белки – 4 шт.;
рафинированное масло – 300 мл;
чеснок – 3-4 зубка;
панировка – 200 г;
специи, острый перец, соль;
ветчина – 100 г;
гауда – 400 г.

Приготовление

Мелко натереть сыр.
Белки посолить, взбить до крепкой пены.
Соединить обе массы, ввести специи, добавить продавленный чеснок.
Из теста слепить лепешки, положить кубик ветчины, скатать шарики. Обвалять в сухарях.
Масло прогреть, порциями обжаривать заготовки до корочки.

Сырные шарики в масле

С французского «крокет» переводится – «хрустеть». Способ, как сделать сырные шарики необычными и восхитительно вкусными, хороши они и тем, что их можно заготовить впрок. Чтобы крокеты получились одинаковыми, порции лучше отмерять столовой ложкой. Сыр сгодится и плавленый, можно брать твердые и полутвердые сорта. Из специй идеально подойдет сладкая паприка и зелень укропа.

Ингредиенты:

картофельное пюре – 0,5 кг;
грюйер – 100 г;
укроп – 1 пучок;
паприка копченая – 0,5 ч. ложки;
хлебная панировка;
яйцо – 1 шт.

Приготовление

Укроп нарезать, добавить с паприкой и солью к пюре.
Нарезать сыр кубиком.
Сформовать шарики, в углубление положить кубик сыра.
Обмакнуть заготовки в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в масле.

Сырные шарики с оливками

Лучший способ заполнить фуршетное меню оригинальными закусками – это узнать, как приготовить сырные шарики с разными наполнениями и необычными панировками. Предложенный вариант примечателен ореховой оболочкой и солоноватой начинкой из оливки. По размеру закуска должна получиться не больше средней абрикосы.

Ингредиенты:

гауда – 200 г;
оливки без косточек – 15 шт.;
рубленные грецкие орехи – 100 г;
майонез – 1 ст. ложка.

Приготовление

Сыр мелко натереть, смешать с майонезом.
Сформовать лепешку, добавить оливку, скатать шарик.
Обвалять в орехах.

Сырные шарики с беконом

Когда способ, как приготовить сырные шарики во фритюре полностью освоен, а идеи для закуски нужны, можно применить предложенный далее рецепт. Интересное сочетание сыра, жареного бекона и хрустящих орешков удивит и покорит гостей. Для подачи можно применить соленую съедобную соломку или взять обычные деревянные шпажки.

Ингредиенты:

сливочный сыр буко – 250 г;
пармезан – 150 г;
бекон – 7 ломтиков;
соломка соленая – 10 шт.;
грецкие дробленые орехи – 50 г;
зеленый лук – 2 пера;
чесночный порошок – 1 ч. ложка;
соль, паприка, черный перец.

Приготовление

Обжарить бекон без масла в течение 10 мин. Он должен быть хрупким и ломаться.
Смешать 2 вида сыра, чесночный порошок, паприку, посолить и поперчить.
Слепить шарики, разложить их на блюдо с пергаментом. Охлаждать час.
Раскрошить бекон, смешать с рубленым луком и орехами.
Обвалять «колобки» в получившейся панировке и вставьте соломку.

Сырные шарики с креветками

Необычайно пикантные и с оригинальным сюрпризом внутри станут сырные шарики к пиву с креветками. Лучше подавать их с острыми соусами. Закуска идеально подходит для дружеской посиделки, но и на солидном мероприятии она займет почетное место. Перед подачей блюдо можно посыпать рубленой зеленью, смесью перцев или полить пикантным соусом.

Ингредиенты:

креветки очищенные – 100 г;
грюйер крупно натертый – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 1 ст. ложка;
чеснок – 2 зубка;
петрушка и базилик (рубленые) – 2 веточки;
соль, перец;
масло для фритюра.

Приготовление

Соединить сыр, зелень, муку, яйцо, пряности, а затем вымесить.
Из креветки и теста оформить шарики.
Обвалять в муке и отправить на 30 мин. в холодильник.
Жарить в раскаленном масле до золотистого цвета.

Разноцветные сырные шарики

Восхитительно вкусная и оригинальная закуска – сырные шарики в разноцветной панировке. Несомненным плюсом является то, что на их приготовление уходит мало времени. Предложенные варианты панировки – зелень, кунжут и паприка. Еще можно взять орехи, семена льна, хлопья сухого тунца или рубленую зелень.

Ингредиенты:

плавленные сырки – 2 шт.;
твердый сыр (любой вкусный) – 200 г;
майонез – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубка;
белый кунжут, паприка, укроп;
соль, перец.

Приготовление

Натереть 2 вида сыра, перемешать.
Ввести майонез, давленый чеснок, по вкусу посолить и поперчить.
Мокрыми руками скатать одинаковые шарики.
Подготовить 3 емкости с кунжутом, паприкой и рубленым укропом.
Поочередно обвалять заготовки в панировке.
Подавать можно сразу или после непродолжительного охлаждения.

womanadvice.ru

Рецепт сырных шариков к пиву и не только :: SYL.ru

Иногда приятно собраться большой компанией друзей, чтобы весело пообщаться и выпить по бутылочке хорошего пива. И здесь не обойтись без подходящей закуски. Обычно для этой цели выбирают снеки: чипсы, сухарики или соленые орешки. Но, во-первых, такая еда очень вредна, а во-вторых, хочется чего-то более оригинального, но при этом сытного и хорошо сочетающегося с пивом. На этот случай у нас есть для вас великолепная идея, а именно рецепт сырных шариков, которые готовятся быстро, просто и идеально подходят в качестве закуски к этому напитку.

Идеальная закуска к пиву и не только

Если вы приготовите такое блюдо для своей компании, получите массу благодарностей и увидите довольные лица друзей, с наслаждением смакующих ваш кулинарный шедевр. И это не преувеличение, поэтому сделайте порцию побольше, иначе рискуете остаться без закуски. Выбирайте рецепт сырных шариков из предложенных ниже вариантов и скорее за дело! Начнем с классического способа.

Сырные шарики по-французски

Это блюдо называют еще «Французские сырные шарики» с чесноком или просто молотым черным перцем и петрушкой. Возьмите белки от четырех яиц, слегка подсолите их и взбейте миксером. Сыр (200 грамм) натрите на мелкой терке. В данном случае используется «Камамбер», но вы можете выбрать другой понравившийся вам сорт. Перемешайте белки с сыром, поперчите, добавьте немного рубленой петрушки и по желанию измельченный чеснок. Сформируйте из получившейся массы шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Кстати, не пугайтесь, если шарики увеличатся в размере – это из-за белка. Выложите их на салфетку, чтобы лишний жир впитался, а затем сервируйте на большом плоском блюде, посыпав зеленью.

Сырные шарики с сюрпризом

Как вы смогли убедиться, рецепт сырных шариков очень простой и доступный. Но вы можете несколько изменить его, точнее, усовершенствовать. Для этого нужно лишь придумать начинку для нового блюда. Что можно использовать в качестве вкусного «сюрприза»? Да что угодно! Например, фарш из жареных грибов с луком, кусочки отварной курицы или ветчины. А мы расскажем, как приготовить сырные шарики с оливками и орехами. Количество указанных ингредиентов подойдет для большой компании, вы можете уменьшить пропорции. Натрите на средней терке килограмм сыра «Чеддер», посолите и поперчите, добавьте 5 стаканов муки и стакан размягченного сливочного масла. Любители остренького могут использовать половину чайной ложки красного перца. Замесите из этих компонентов тесто, раскатайте его в тонкие жгуты и нарежьте небольшими кусочками. Теперь в середину каждого кусока положите оливку или орешек (или и то, и другое), скрепите края и сформируйте шарик. Когда все они будут готовы, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке при 200 градусах 15 минут.

Быстрые сырные шарики в кунжуте

Для тех, кто не хочет жарить, парить, выпекать, у нас есть специальный рецепт сырных шариков. Натрите 300 грамм любого полутвердого сыра (например, Голландского) и 50 грамм «Пармезана», смешайте с 3 ложками греческого йогурта и 2 измельченными дольками чеснока. При необходимости слегка подсолите. Разделите сырную массу на небольшие шарики. Чуть меньше стакана кунжутных семечек (можно использовать дробленые фисташки) обжарьте на сухой сковороде и обваляйте в них шарики. Уберите в холодильник, чтобы блюдо застыло. Подавайте со сливочным соусом или кетчупом.

www.syl.ru

Сырные шарики, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сыр твердый – 100 г.

Сыр плавленный – 150 г.

Чеснок – 1 зубчик

Виноград – 50 г

Миндаль – 20 г.

Зелень – по вкусу

Перец молотый. – по вкусу

Вкусная и оригинальная закуска!

Приготовление

Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.

Плавленный сыр положите на полчаса в морозильник, чтобы он лучше терся. Затем плавленный сыр натрите на крупной или средней терке.

Чеснок очистите и нарежьте кубиками. Если хотите, можно натереть чеснок на мелкой терке. А также можно пропустить чеснок через чесночницу.

Виноград снимите с веточки, помойте и дайте стечь воде. Лучше всего брать не крупный виноград.

Смешайте твердый сыр с плавленным сыром, добавьте к сыру чеснок и перец черный молотый, перемешайте.

Из сырной массы сформуйте лепешки, в середину каждой положите по одной виноградинке и сформуйте шарики. Положите сырные шарики на полчаса в холодильник.

Миндаль измельчите, но не очень мелко. Вместо миндаля можно использовать и другие орехи. Вот список орехов, которые лучше всего подойдут: грецкие орехи, фисташки и арахис.

Готово! Сырные шарики обвыляйте в миндале и выложите на тарелку. Украсьте зеленью и половинками винограда.

Сырные шарики жаренные во фритюре, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сыр российский – 140 гр.

Яйцо куриное – 1 шт

Масло растительное – 200 мл.

Прекрасная закуска к пиву, советую.

Приготовление

Подготовить нужные ингредиенты.

Натереть сыр на мелкую терку.

Добавить яйцо и муку.

Хорошо все перемешать.

Сформировать шарики и обвалять их в муке.

Обжарить со всех сторон в растительном масле.

Готово! Подавать к столу горячими, приятного аппетита.

Жареные сырные шарики рецепт с фото

пятница, 18 марта 2016 г.

Сегодня предлагаю рецепт простой и вкусной закуски, которая должна особенно понравиться любителям сыра. Будем готовить аппетитные и сытные сырные шарики во фритюре. Их подают горячими сразу после приготовления, чтобы расплавленный сыр под румяной корочкой не успел остыть и тянулся.

Непременно побалуйте своего мужчину и приготовьте сырные шарики — это замечательная закуска к пиву! А еще они вкусны просто сами по себе или с чесночным соусом, сметаной или кетчупом. Правда, чтобы результат порадовал вас не только вкусом, но и внешним видом, нужно знать пару секретов, которыми я обязательно поделюсь с вами по ходу рецепта.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления очень вкусных и сытных сырных шариков возьмем любой сыр типа Российский или Голландский (главное, чтобы он хорошо плавился), яичные белки, совсем немного соли (и то по желанию), пшеничную муку и рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло для жарки (а точнее фритюра). Количество муки (3 столовые ложки добавляются в тесто, а для панировки потребуется примерно полстакана — это я в ингредиентах не указывала) может отличаться — все зависит от объема белков.

Итак, сыр измельчаем на мелкой терке (не той, что для драников, а чуть крупнее). Получается своеобразная сырная стружка.

Сырые яичные белки наливаем в чистую и сухую емкость подходящего объема. Добавляем буквально щепотку соли, чтобы белки хорошо взбились.

Взбиваем яичные белки миксером или венчиком до устойчивой пены, как для бисквита или безе. Масса должна отлично держать форму и не двигаться в миске.

Перекладываем к белкам измельченный сыр.

Следом просеиваем три столовые ложки пшеничной муки.

Рукой перемешиваем все, чтобы получилась липковатая масса. Если тесто расползается и не держит форму, добавьте еще немного пшеничной муки.

Теперь на широкое плоское блюдо или разделочную доску просеиваем достаточное количество муки — это панировка. Смачиваем руки в воде и делим тесто на небольшие кусочки одинакового размера. Подкатываем их в шарики — у меня размером как довольно мелкий грецкий орешек (на фото лишь часть шариков).

Щедро обваливаем сырные заготовки в пшеничной муке, стряхивая излишки (они будут гореть в кипящем масле).

В кастрюльке или сотейнике небольшого объема разогреваем растительное масло без запаха. Важно, чтобы оно хорошо прогрелось — можете проверить, закинув небольшой кусочек сырного теста. А теперь очень важный момент! Чтобы сырные шарики получились именно аккуратной круглой формы, их нужно обжаривать небольшими порциями. Кроме того, заготовки не кладем в кипящее масло, а опускаем на шумовке (широкая плоская ложка с отверстиями), чтобы они не касались дна. В противном случае корочка, которая будет образовываться на шариках, при соприкосновении с дном посуды лопнет и расплавленный сыр вытечет. Получится что угодно, но не круглые шарики. Да, и не забудьте постоянно помешивать содержимое кастрюльки, не давая шарикам коснуться дна.

Жарим сырные шарики порциями до красивого румяного цвета, вынимаем шумовкой и перекладываем на тарелку. При желании можете прослоить блюдо бумажными салфетками, чтобы они впитали в себя лишнее масло.

Подаем эти вкуснейшие сырные шарики прямо с пылу с жару, горячими. Они отлично сочетаются с чесночным соусом, кетчупом или просто сметаной со свежей зеленью. А еще это отменная закуска к пиву, между прочим!

Это простые жареные сырные шарики, без всяких сторонних добавок. Но от этого они не становятся менее вкусными. Готовятся они несложно, только есть несколько нюансов, которые надо соблюсти, чтобы они были пышными и кругленькими, в остальном, очень простой рецепт.

сыр Российский (200 г), можно заменить любым полутвердым сортом сыра
яйца куриные (2 шт.), нам потребуются только белки
мука (2 ч/л), неполные
мука или сухари панировочные (чтобы обвалять шарики)
масло растительное (для жарки)
соль

Сырные шарики жареные простые рецепт с фото пошаговый

1) Белки отделить от желтков:

2) Белки слегка подсолить (совсем чуть-чуть) и взбить в крепкую пену. Пена должна быть плотной и устойчивой, немного помягче чем для безе. От этого сильно зависит внешний вид шариков. Если пена плохо взбита, то они могут опасть и принять форму лепешек.

Продолжая взбивать, осторожно ввести 2 неполные чайные ложки муки.

3) Сыр натереть на мелкой терке. Если любите чеснок, добавьте измельченный зубчик и перемешайте:

4) Очень аккуратно, бережно соединить натертый сыр со взбитыми в пену белками, чтобы как можно меньше пузырьков полопалось.

5) Из полученной смеси формуем маленькие шарики:

6) Шарики обвалять в муке или панировочных сухарях. Если заметите, что панировка подгорает, можно попробовать совсем без нее.

7) Жарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле (масло не жалейте) до слегка золотистого цвета на довольно сильном огне. Шарики должны увеличиться в объеме.

Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира. Подавать горячими. Шарики получаются воздушные, внутри полупустые. Эта закуска хороша к пиву.

Как приготовить сырные шарики

не требуют больших затрат денежных средств;
быстро готовятся;
могут быть как острыми, так и сладкими;
подходят к алкогольным напиткам;
легко заменяют привычные салаты.

Сырные шарики – рецепт

Сырные шарики с чесноком

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

яйцо – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
сыр твердого сорта – 200 г;
чеснок – 5 зубчиков;
майонез – 80 г;
соль – по вкусу;
плавленый сыр – 200 г.

Яйца отварить, затем сразу поместить в холодную воду и оставить остывать, после чего очистить и измельчить на терке вместе с двумя видами сыра.
Далее добавить мелко порубленный чеснок, заправить майонезом, тщательно растереть вилкой до однородной вязкой консистенции.
Зелень промыть, обсушить и мелко порезать.
Из сырно-яичной массы сформировать шарики.
Каждый обвалять в нашинкованной зелени.
Отправить на 1 час в холодильник.

Сырные шарики во фритюре

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 350 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

сыр российский – 200 г;
соль – по вкусу;
пшеничная мука – 0,75 ст.;
растительное масло – 300 мл;
яйцо – 4 шт.

Сыр измельчить при помощи средней терки.
Белки отделить от желтков, поместить их в чистую сухую емкость, посолить. Взбивать до крепких пиков лучше венчиком или же миксером, но постепенно добавляя скорость.
Добавить сыр, перемешать, чтобы получилась липковатая масса.
Добавить три столовые ложки муки, а остальное высыпать на плоское широкое блюдо.
Влажными руками скатать из теста шарики, обвалять их в муке. Ее лучше просеивать на разделочную доску или плоское блюдо.
В небольшой по объему кастрюльке прогреть масло. Оно должно кипеть. Важный момент – чтобы шарики получились круглыми, их нужно закладывать в кастрюльку порциями и использовать для этого шумовку.
Готовить, помешивая, чтобы продукт не касался дна.
Жарить до румяного цвета, затем шумовкой же вынимать и перекладывать на бумажную салфетку.

Сырные шарики к пиву

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 338 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

яичный белок – 4 шт.;
растительное масло – 300 мл;
чеснок – 3-4 зубчика;
панировочные сухари – 200 г;
специи – по вкусу;
сыр твердого сорта – 400 г.

На мелко терке перетереть сыр.
Отделенные от желтков белки слегка посолить, взбить до крепкой пены.
Соединить сырную и белковую массы, аккуратно вмешать специи, добавить измельченный чеснок.
Панировочные сухари высыпать на тарелку.
Из теста сформировать шарики. Далее обвалять каждый в сухарях.
Масло налить в глубокую миску, прогреть, затем порциями обжаривать в нем заготовки до румяной корочки.
Выкладывать на бумажную салфетку для промакивания излишек масла.

Сырные бочонки к пиву

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 370 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.

моцарелла – 100 г;
слоеное дрожжевое тесто – 300 г;
адыгейский сыр – 250 г.

Размороженные пластины теста разрезать пополам, раскатать в виде прямоугольника.
Каждый пласт уложить в форму для маффинов. Края должны свисать.
Заполнить выемки на половину тертым адыгейским сыром, а затем до конца, но уже моцареллой.
Затем загнуть края, чтобы образовались небольшие бочонки.
Отправить в прогретую до 220 градусов духовку, запекать около 25-30 минут.

Рафаэлло из сыра

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

майонез – 4-5 ст.л.;
укроп, листья салата – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
крабовые палочки – 200 г;
сыр твердых сортов – 200 г;
яйцо куриное – 4 шт.

Яйца отварить до готовности, остудить, очистить от скорлупы, после чего размять вилкой.
С крабовых палочек снять обертку, мелко их порезать.
Сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через пресс. Смешать с яйцами, сыром и крабовыми палочками.
Заправить майонезом так, чтобы масса не растекалась.
Укроп промыть, мелко нашинковать.
Из крабового «теста» скатать шарики.
Заготовки обвалять в укропе, разместить на тарелке с салатными листьями.

Сырные шарики в кляре

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

сливочное масло – 50 г;
панировочные сухари – 0,5 ст.;
масло растительное – 300 мл;
вода – 3 ст.;
кубик бульонный – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
сыр Эмменталь – 250 г;
мука – 3,5 ст.

Воду вскипятить, добавив к ней сливочное масло и бульонные кубики.
После закипания постепенно засыпать муку, миксером вымесить тесто.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Каждый завернуть в лепешку теста.
Яйца взбить, обмакнуть в них каждый шарик, затем обвалять их в сухарях.
Обжарить на прокаленном масле до золотистого цвета.

Шарики из плавленного сыра с чесноком

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 259 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

перец, соль – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
яйцо – 3 шт.;
сливочное масло – 30 г;
свежая зелень – по вкусу;
плавленый сырок – 2 шт.;
маслины без косточек – 100 г.

Яйца сварить, дать им остыть, затем очистить от скорлупы и натереть желтки и белки по отдельности.
Сырки тоже измельчить при помощи терки.
Чеснок порубить или пропустить через пресс.
Соединить сырки с белками, посолить, поперчить и добавить размягченное сливочное масло. Заправить чесноком, порубленной зеленью, перемешать, скатать шарики.
Маслины обсушить. Положить по штучке внутрь каждой заготовки, затем обвалять их в измельченном желтке.

Сырные шарики в панировке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 280 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

молоко – 2 ст.л.;
мука – 0,5 ст.;
яйцо – 3 шт.;
моцарелла – 200 г;
растительное масло – около 300 мл;
вчерашний белый хлеб – 0,5 батона;
перец, соль – по вкусу.

Яйца взбить вместе с молоком, посолить и поперчить.
Затем постепенно засыпать муку, перемешать.
Хлеб раскрошить.
Шарики моцареллы обмакнуть в тесто, затем повалять в крошках.
Все заготовки отправить в холодильник на полчаса, затем обжарить на раскаленном масле до румяной корочки.
Разложить на бумажном полотенце. Так стечет лишнее масло.

Как сделать сырные шарики в домашних условиях — общие рекомендации

Видео: Закуска Шарики

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рецепт жареных макарон и сырных шариков

Вы знаете, как интересно читать о замороженных фаршах, потому что это было первое, что пришло мне в голову еще до того, как я начал готовить рецепт. Вот что я сделал. Я жарил по рецепту (около 3 минут) и сразу же готовил их (время зависит от мощности вашей микроволновой печи — это займет всего несколько секунд). Так что замороженная середина для меня не проблема. Теперь о том, что я думаю об этом. Они были хороши, но по какой-то причине я сначала почувствовал, что мне больше нравится макароны с сыром без всех этих дополнительных усилий.Хотя, я должен сказать … Позже я начал получать от них удовольствие! Я съел их с куриными наггетсами на быстрый обед. Хороший рецепт, и я вижу потенциал в изменении вкуса в соответствии с вашим личным вкусом, используя разные сыры и т. Д. Спасибо, что поделились.

Я надеялся, что они будут на вкус как Mac & Cheesers от Arby (надеюсь, они вернут их!), Но на самом деле это не так. Они были в порядке, я не знаю. Думаю, я просто возлагал большие надежды на этот рецепт. На их изготовление уходит довольно много времени, и они просто не стоят конечного продукта.Извините за плохой обзор.

Я подумал, что этот рецепт потрясающий … Он настолько универсален, а возможности безграничны. Я использовал этот рецепт несколько раз и менял его разными способами. Я люблю добавлять нарезанный кубиками халапеньо или, может быть, другие сыры. Хотя я должен сказать, что когда дело доходит до добавления сырной пасты с перцем, я рекомендую НЕ использовать крафт-версию. Используйте свежий спред, который обычно добавляют на молочные продукты или сыр. Мои дети и семья любят это блюдо так, как я его готовлю !! Спасибо!

Я еще не пробовал их делать, но может ли кто-нибудь сказать мне, можно ли их запечь, а не жарить во фритюре? Мы не слишком часто жарим во фритюре у себя дома.Если нет, думаю, я буду первым, кто это попробую!

Если вас беспокоит, что центры не тают, попробуйте следующее: выстелите противень вощеной бумагой — добавьте тонкий слой масла. Распределите смесь макарон с сыром толщиной примерно 1/2 дюйма по всему листу. Заморозьте в течение 1 часа. Удалите, разрежьте на квадраты или треугольники с помощью ножа для пиццы, затем верните в морозильную камеру, чтобы закончить приготовление. Не шарики, но очень ровная поверхность, тем не менее

Я точно следил за ингредиентами. Я сократил время охлаждения на 30 минут и заморозил их на 2 1/2 часа.Они были прекрасны! Напомнило мне одно и то же блюдо на Cheesecake Factory.

Нам это очень понравилось! Я жарил их 4 минуты, и они прожарились. Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что яйцо быстро замерзло, прежде чем крошки успели прилипнуть после первого окунания. Мне пришлось дважды окунуться и перекатиться, но это отлично сработало. Я заморозил всю партию (без покрытия), затем использовал половину яйца и крошки, чтобы покрыть половину партии. Остальное сделаю через день или два (или час или два). Поскольку у меня есть остатки пастообразного сыра с перцем, я могу приготовить еще одну партию и оставить их замороженными.Из морозилки во фритюрницу происходит довольно быстро. Спасибо за отправку этого рецепта, Эрин! Им будут наслаждаться снова и снова!

Я пошел в местный сырный магазин и попросил совета. Они предложили три разных сыра, которые были замечательными. Грюйер, «мягкий пахнущий» сыр, и третий, который я не могу вспомнить. Я также использовал крошки панко вместо приправленных крошек.

Это было не так сложно, как кажется. В любом случае я всегда готовлюсь заранее, поэтому оставить их в морозилке не было проблемой.Я не стал беспокоиться о приготовлении сыра с перцем, просто использовал 2 чашки чеддера и добавил в смесь немного майонеза (может быть, 1/4 чашки?). Думаю, в следующий раз я попробую использовать простые панировочные сухари, когда итальянские приправленные будут слишком «многовариантными» на мой вкус. Сделано около 24, как сказано в рецепте, но я вытащил и зажарил только 8, а остальное оставил в морозилке на потом.

Жареные шарики из картофельного пюре, фаршированные сыром

Мы твердо верим в силу комфортной еды и в то, что утешительнее, чем шарики из картофельного пюре, фаршированные сыром и обжаренные до совершенства.Может быть, это картофельные шарики, фаршированные сыром и обжаренные до совершенства? DING DING у нас есть победитель! Мы надеемся, что вам все это нравится так же, как и нам. Наслаждаться!

Распечатать рецепт
Жареные кусочки картофельного пюре с сыром
Время подготовки 1 час 10 минут
Ингредиенты
2 стакана холодного картофельного пюре
1/4 стакана измельченного чеснока или зеленого лука
16 кубиков плавленого сыра, мы использовали velveeta
2 взбитых яйца
1/3 стакана универсальной муки
1 стакан панко панировочные сухари
масло растительное для жарки
Время подготовки 1 час 10 минут
Ингредиенты
2 стакана холодного картофельного пюре
1/4 стакана измельченного чеснока или зеленого лука
16 кубиков плавленого сыра, мы использовали velveeta
2 взбитых яйца
1/3 стакана универсальной муки
1 стакан панко панировочные сухари
масло растительное для жарки
инструкции
Смешайте чеснок и картофель.Если картофельное пюре еще не приправлено, добавьте соль и перец по вкусу.
Выньте картофельное пюре размером с мяч для гольфа и вдавите в середину кубик сыра. Оберните картофельное пюре вокруг сыра и скатайте в шар. Повторите то же самое с оставшимся картофелем и сыром.
Обваляйте один из картофельных шариков в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировочных сухарях, пока они полностью не покроются.Повторите то же самое со всеми картофельными шариками.
Поместите покрытые оболочкой картофельные шарики в морозильную камеру на час, пока они не станут твердыми.
Налейте достаточно растительного масла в кастрюлю среднего размера, чтобы получить глубину в два дюйма. Нагрейте на среднем огне, пока температура не достигнет 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).
Достаньте картофельные шарики из морозильной камеры и осторожно опустите по несколько штук в горячее масло.Обжаривайте картофельные шарики до золотистого цвета примерно четыре минуты.
При желании подавайте с соусом для макания.
Примечания к рецепту
* Во время жарки вам может потребоваться более высокая температура горелки, чтобы масло оставалось на уровне 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).
Адаптировано из: Damn Delicious
Рецепт жареных макарон и сырных шариков
Хрустящая корочка из картофельных чипсов превращает рецепт макарон с сыром в ручной вариант закуски из любимой сырной еды.
Этот пост создан при поддержке компании Kettle Brand Potato Chips
Я знаю, что уже говорил об этом здесь, в блоге, но этот рецепт доказывает, что стоит повторить: мой парень заслуживает эмодзи в ладоши 👏 👏 👏 или 372 за то, что он является моим секретным оружием на кухне.
Вы знаете, как говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его живот? Путешествие моего мужа обычно начинается, когда я кладу ему в ухо пищу, которая вызывает у него тягу в животе, и он отправляется на соревнования по созданию рецептов. И это заставляет сердце этой женщины биться-биться-биться-биться с luuuuv.
Мы отличная команда.
Этот рецепт ничем не отличается. Жареные макароны и сырные шарики. Покрытый картофельными чипсами? Да сэр. Это лучшая еда для рук.
О рецепте
Сезон открытия двери багажного отделения и приближающиеся праздники — это время года, чтобы продемонстрировать некоторые уникальные навыки на кухне.Думать нестандартно и прямо из сумки.
Ключ к этим хрустящим сырным бомбочкам из макаронных изделий заключается в создании хрустящей поверхности, которая играет фольгой с кремовой серединой. Чтобы получить эту дополнительную хрустящую скорлупу, мой муж решил использовать картофельные чипсы Kettle Brand в качестве идеального хрустящего покрытия. Они действительно очень хорошо подходят для этого рецепта, потому что они толще и плотнее, чем другие картофельные чипсы или панировочные сухари, и создают идеальный слой крошки.
С помощью этого рецепта вы можете выбрать любой из множества вкусов картофельных чипсов Kettle Brand для покрытия макаронного сыра, но мы сузили его до чипсов со вкусом Buffalo Bleu и Pepperoncini, которые хорошо сочетаются с сырной пастой.
Здесь нет ничего удивительного, мы не были правы, в этом нет смысла.
Чтобы начать вечеринку с хрустящими сырными шариками, он приготовил мой рецепт «Лучшего домашнего макаронного сыра без хлебной крошки» и поставил его в холодильник на ночь, чтобы макароны с сыром застыли, а шарики держались вместе во время жарки. Он использовал такую черпак размером 1 1/2 дюйма, как этот, чтобы сделать сырные шарики, и хорошо их уплотнил, образуя красивый круглый шар.
При приготовлении картофельных чипсов он рекомендует мелко раздавить чипсы скалкой, чтобы обеспечить максимальное покрытие при выемке грунта.Затем он просто окунул округлые сырные шарики в яичный раствор, затем в измельченные чипсы и в кипящее масло канолы при температуре 350 градусов F, чтобы готовить в течение 3 минут 30 секунд. Или через 4 минуты, если они вам нравятся немного более коричневыми. Он использовал такой ледяной термометр, чтобы измерить свою температуру и поддерживать ее на постоянном уровне.
При жарке шариков не перегружайте кастрюлю, иначе вы слишком понизите температуру, и шарики не станут такими хрустящими. Кроме того, не используйте слишком большую кастрюлю, иначе вам понадобится больше масла, а разогрев масла займет больше времени.Нам нравится эта 4-литровая кастрюля для таких рецептов.
Наконец, слейте воду на бумажные полотенца и сразу подавайте. Мы доставили некоторые из них нашим соседям и даже перекусили позже в тот же день, и я здесь, чтобы сказать, они все еще были восхитительными даже при комнатной температуре.

В то время как эти хрустящие макароны и сырные шарики потрясающие на вкус без какого-либо соуса, мы оба стряхивали уксусный острый соус на маленькие горячие шарики.
Зачем испортить такую хорошую вещь?
Потому что мы всегда стараемся подлить немного огня нашим и без того счастливым сердцам.
Если вам понравился этот рецепт, вам понравится:
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.
Распечатать
Рецепт жареных макарон и сырных шариков
Хрустящая корочка из картофельных чипсов превращает макароны с сыром в ручной вариант закуски из любимой сырной еды.
Ингредиенты
1 рецепт запеченных макарон с сыром или кастрюля 9 X 13 по вашему любимому рецепту, охлажденная и охлажденная на ночь
2 8.5 унций фирменных картофельных чипсов для чайника с любым вкусом
2-3 яйца
6 чашек рапсового или арахисового масла
Инструкции
Сделайте макароны с сыром и поставьте в холодильник на ночь.
Возьмите 1 1/2-дюймовую мерную ложку или выложите примерно 2 столовые ложки макарон с сыром и сформируйте 2-дюймовые круглые шарики, слегка сжимая.
Поместите примерно по 2 чашки картофельных чипсов каждого вкуса в их собственные пакеты для заморозки галлонов и закройте их.Аккуратно катайте скалку по стружке, чтобы она превратилась в мелкие хлопья. Добавьте еще чипсов в пакет для заморозки и измельчите, если это возможно.
Перелейте измельченную стружку в неглубокую миску или тарелку. В другой неглубокой миске взбейте два яйца до однородной массы. Окуните округлые шарики во взбитое яйцо, затем обваляйте картофельные чипсы, плотно прижимая чипсы к макаронным шарикам, чтобы образовалась прочная корочка. Повторяйте, пока у вас не будет примерно 10-12 шариков.
Нагрейте масло в глубокой кастрюле емкостью 4 литра, пока температура масла не достигнет 350 градусов по Фаренгейту на леденце или термометре для жарки.Жарьте по 6 сырных шариков в течение 3 минут 30 секунд или до золотистого цвета. Слейте воду на бумажные полотенца и сразу подавайте.
Эй, спасибо, что заглянули, сделайте этот день отличным и сделайте что-нибудь хорошее.
Этот пост спонсируется Kettle Brand. Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.
Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?
Спасибо за внимание, подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Хрустящие хрустящие и сырные жареные макароны и сырные шарики ~ Take Two Tapas
Mac and Cheese Balls — это CRISPY снаружи, CHEESY и CREAMY внутри, что делает их комфортной едой ULTIMATE !
Легкая и вкусная закуска, которая является отличным способом израсходовать остатки макарон и сыра.
Если вы предпочитаете пропустить мои (очень полезные, я думаю) советы и рекомендации, основную информацию о кулинарии и аналогичные идеи рецептов — и сразу переходите к этому восхитительному рецепту простых макаронных сырных укусов — просто прокрутите вниз страницы, где находится карта рецептов для печати.
Поверьте мне, когда я это говорю, это не похоже на закуски из макарон с сыром, которые я ел в ресторане. Эта самодельная версия В 1000 РАЗ ЛУЧШЕ .
И позвольте мне показать вам, почему!
Первое…
Что такое макароны и сырные шарики?
Конечно, помимо того, что это крошечные комочки дрянного добра. Серьезно, это самый вкусный способ израсходовать остатки макарон и сыра.
Представьте себе ложки сливочного мак-н-сыра, завернутые в крошки Panko и обжаренные во фритюре, пока они не станут хрустящими, золотисто-коричневыми снаружи и теплыми и липкими внутри.
Все в порядке!
Пускаем слюни сейчас не так ли?
Какие сыры входят в состав макаронных и сырных закусок?
Помимо того, что уже есть в остатках, я люблю добавить немного американки или моцареллы. Просто чтобы убедиться, что сыра достаточно.
Я хочу, чтобы он действительно растягивался, когда я кусаю его.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Прочтите мою политику раскрытия информации здесь .
Как приготовить жареные макароны и сырные шарики
Теперь, когда мы голодны и пускаем слюни, давайте приготовим!
ШАГ ПЕРВЫЙ: Смешайте в миске остатки макаронного сыра и лишний сыр. Нарежьте шарики диаметром 1,5 дюйма и выложите на противень. Заморозьте 15 минут.
ШАГ ВТОРОЙ: Взбейте два яйца в миске с небольшим количеством воды.В отдельной миске добавьте крошки «Панко». Выньте шарики из морозильной камеры, полностью окуните в мытье для яиц, обваляйте в Panko, чтобы полностью покрыть их, и снова поместите на противень. Повторите то же самое с оставшимися шариками.
ШАГ ТРЕТИЙ: Верните шарики в морозильную камеру, нагревая масло до 375F. Когда масло будет готово, обжаривайте по 3–4 шарика в течение 2 минут или до золотистого цвета.
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Подавать теплым с вашим любимым соусом для макания.
Чтобы получить больше советов и уловок от инсайдеров, а также откровенно заглянуть за кулисы, подписывайтесь на меня в социальных сетях! Проверьте использование в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!)
Можно ли испечь макароны и сырные шарики?
Да, можно! Если вы не хотите взламывать масло, запекайте их в духовке при температуре 375 градусов в течение 15 минут или до золотистой корочки.
Если этого слишком много, вы также можете обжарить их на воздухе при температуре 360 ° F в течение 8-10 минут.
Как разогреть жареные макароны с сыром?
Выпекайте в духовке при температуре 400F в течение 5 минут или снова поместите во фритюрницу на 5 минут при температуре 350, чтобы разогреть.
как приготовить замороженные макароны с сыром ?
Для приготовления в духовке из замороженных продуктов поместите на противень и выпекайте при 400F в течение 18-20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160F.
Я бы не рекомендовал разогревать их в микроволновой печи.
Take Two Tapas Tips для лучших макарон с сыром
Мне нравится использовать крошки Panko, но не стесняйтесь использовать крекеры, картофельные чипсы или обычные панировочные сухари.
При покупке сыра выберите его в гастрономе или купите его блоком и натрите себя. В предварительно измельченном виде есть другой материал, который не дает ему расплавиться.
Шарики необходимо полностью охладить или заморозить перед жаркой.Это поможет им держать форму.
Перед жаркой убедитесь, что у вашего масла правильная температура — 350 градусов по Фаренгейту. Если слишком мало, масло впитается, и они станут жирными. Слишком высоко, и они сгорят до того, как нагреется середина. Начните с 375F, чтобы учесть небольшое падение температуры, когда вы начнете добавлять в него замороженные шарики.
Какие соусы для макания подходят к ним?
Мне нравится острый соус маринара, но сальса, ранчо и соус барбекю — все они вкусные.
Сколько калорий в шарике из макарон с сыром?
Если вы их едите, это не имеет значения. Калории, съеденные с друзьями, на самом деле не считаются, не так ли?
Чумовая пятница
Freaky Friday — это ежеквартальный блог-хоп, начатый и координируемый Микаэлой на мероприятии An Affair From the Heart. Событие — это когда группе блоггеров случайным образом назначается другой блог, вы составляете один из их рецептов (с изюминкой, если хотите) и делитесь им со своими читателями.
Некоторые из моих прошлых рецептов «Причудливой пятницы» включают этот восхитительный кремовый кукурузный соус, эти креветки в беконе и эти пряные Taco Tater Tots.
Мне нравится смотреть на все блоги других участников и пытаться выяснить, кто меня привлек, что они сделали и как они добавили в это свое собственное мнение!
Весна — это время для обновления и возвращения к основам с комфортной едой и времяпрепровождением с семьей. Этот рецепт определенно отражает это.
В этом раунде я получил блог моей подруги Брэнди — Рецепты тети Би.Я был так взволнован, потому что у меня еще не было ее, и мне не терпелось сделать что-нибудь из нее! Я уже давно знаю Брэнди по сети и с нетерпением жду ее успокаивающих рецептов каждую неделю.
Повар-самоучка, Брэнди любит коллекционировать кулинарные книги (как и я!) И любит кормить свою ЗАНЯТУЮ и ГОЛОДНУЮ семью. Ее блюда легкие и всегда пользуются успехом.
У нее самые лучшие соусы, такие как этот Southwest Bean Dip, и ее слайдеры с курицей фахита всегда быстро съедаются.
Взгляните на все наши рецепты Весенней пятницы 2020 года:
Любовное дело — печенье с кусочками шоколада с коричневым маслом
Рецепты тети Пчелы — Кесо с добавлением домашнего приготовления
Bowl Me Over — Хрустящий картофель
Хозяйка сердцем — шоколадно-кофейный торт
House of Nash Eats — Обертки из азиатского салата
Семейная кухня Лемуан — Легкие домашние лепешки из муки
Life, Love & Good Food — Итальянские гамбургеры на гриле
Блюдо Лизы на ужин — Лимонный чеснок Брюссельская капуста лингвини
Или что бы вы ни делали — креветки для фритюрницы
Возьми два тапас — жареные макароны и сырные шарики
The Foodie Affair — Клубничный хлеб
Пятнистый вкус — Паста с курицей и песто
West Via Midwest — Загруженные кожуры печеного картофеля — Рецепты фритюрницы
Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв в разделе комментариев ниже (или на Pinterest с кнопкой «попробовал» — теперь вы тоже можете добавлять изображения в отзывы!), И обязательно помогите поделиться на фейсбуке!
Состав
3 чашки готовых макарон с сыром, охлажденными
1 чашка тертого сыра, ваша любимая смесь
соль и перец для приправы
2 яйца
1 1/2 стакана панировочных сухарей Panko
2 стакана масла для жарки
Ранч, маринара или другой соус для окунания
Инструкции
В миске смешайте остатки макаронного сыра и лишний сыр.
Нарежьте шарики 1,5 дюйма и поместите на противень.
Заморозить на 15 минут.
Пока шарики остывают, взбить два яйца в миске с небольшим количеством воды.
В отдельную миску добавьте крошку Panko.
Выньте шарики из морозильной камеры, полностью окуните в мытье для яиц, обваляйте в Panko, чтобы полностью покрыть их, и снова поместите на противень. Повторите то же самое с оставшимися шариками.
Верните шарики в морозильную камеру, нагревая масло до 375F.
Когда масло будет готово, обжаривайте по 3–4 шарика в течение 2 минут или до золотистого цвета.
Подавать теплым с вашим любимым соусом для макания!
Банкноты
* Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поставьте ему пять звезд. Спасибо!
Информация о пищевой ценности:
Выход: 15 Размер порции: 2 шарика
Количество на приём: Калории: 220 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 17 мг Натрий: 206 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 3 г
Эта информация о питании была создана третьей стороной, Nutritionix, и не несет ответственности за какие-либо неточности в предоставленной информации.
Вы приготовили этот рецепт?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше забавных рецептов!
Этот рецепт адаптирован из книги «Рецепты тети пчелы».
@ TakeTwoTapas.com. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Три шарика ризотто, обжаренные с сыром
Эти итальянские шарики ризотто, обжаренные с тремя сырами, Аранчини, делают самую красивую закуску или даже постное блюдо.Рис арборио, сыр, чеснок и зелень, панированные и обжаренные до золотистой корочки, подаются с маринарой и посыпкой тертого сыра.
В нашем любимом маленьком ресторане в родном городе, Bella Vita, есть эти аранчини в меню. Это моя любимая закуска, которую они предлагают. Они подают их на небольшой тарелке маринары, посыпанной сыром и посыпанной свежей итальянской петрушкой. Презентация — одна из моих любимых частей, ну, пока вы не разрежете ее на одну. Тогда пришло время зачерпнуть всю эту вкуснятину и вымыть тарелку, красота улетучивается!
Сегодня ненормальная пятница !! Вы спросите, что такое «Чумовая пятница»? Это небольшая группа, которую я создал пару лет назад, где нам тайно назначают страницы и мы можем готовить / печь с назначенной страницы, а затем в одну выбранную пятницу мы раскрываем все наши рецепты и узнаем, что есть у другого блоггера. выбрал сделать с нашего сайта.Это всегда очень весело, и назвать это восхитительным было бы преуменьшением.
В этом раунде мне назначили Семейную кухню LeMoine. Этот блог с восхитительными рецептами ведет Анджела Лемуан, жена своего школьного возлюбленного Стива и мама двух очаровательных мальчиков, Джека и Райана. Анджела итальянка и выросла в Нью-Джерси. Когда она не делает что-то волшебное на кухне, она занимается йогой, преподает зумбу или украшает свой дом предметами мебели, которые она раскрашивает в шедевры! Она супер-талантливая, и в довершение всего, одна из самых милых людей, с которыми мне когда-либо приходилось «встречаться».(Надеясь, что когда-нибудь это будет лично !!)
ОБОЛОЧКИ, НАПИСАННЫЕ ШПИНАТОМ И АРТИШОКОМ — Оболочки для пасты Jumbo, фаршированные смесью шпината, артишоков и смеси сыров. Полированный соусом маринара и запеченный до совершенства. Блюда без мяса понравятся всей семье!
Мне еще раз поручили блог Анжелы, и я сделал для нее ракушки со шпинатом и артишоком. Я чувствую, что делать что-то, что не итальянский, если дать шанс, из блога Анджелы, кажется греховным.Есть ТАКОЕ МНОГО ВЫБОРА. Хотя, забавная история — еще одна подруга-блогер, Брэнди, приготовила суп из черной фасоли Анджелы, и она ей очень понравилась. Затем другая подруга-блогер, Канди, увидела, что она сделала это, и сделала это сама, и полюбила это. Я должен был увидеть, в чем заключается вся эта ярость, поэтому я тоже сделал это, и нам это тоже понравилось! Думаю, я говорю, что у нее не только итальянские рецепты. Фактически, она королева лепешек. Посмотри на эти булочки с шоколадной крошкой, которые она сделала прошлой осенью. Или эти кексы !! Когда она разместила их, она сказала, что ее муженек сказал ей, что это лучшие кексы на свете.Как можно не хотеть делать самые лучшие ягодные кексы из смеси ?!
EASY BLACK BEAN SOUP — Легко приготовленный суп из черной фасоли, такой насыщенный, сливочный и полный полезных свойств. Вы будете поражены разнообразием вкусов, которые он предлагает! Делайте так, как вам нравится!
Я отвлекся. Вернемся к трем аранчини. Некоторое время назад я увидел, что Анджела поделилась ими и сказала: « Эй, !! Это то, что я люблю в Bella Vita…. должен. делать. их.» Итак, когда я нарисовал ее имя в этом раунде, я уже знал, что делаю.Я сделал их несколько недель назад, самым сложным было сохранить их в секрете от всех вас. Я сделал их в пятницу днем и подготовил достаточно, чтобы попробовать и сфотографировать. Остальных я заморозил и вытащил на воскресенье на Суперкубок. Когда я сделал первую небольшую партию, я зажарил их на своей чугунной сковороде. Когда я сделал остальные из них, я выкопал свою маленькую фритюрницу Fry Daddy, чтобы процесс пошел быстрее. Я думал о том, чтобы купить фритюрницу — и задавался вопросом, как это получится в одной из них? хммммм? Для этого есть несколько шагов, но, в конце концов, вы будете так рады, что сделали их! Кроме того, как я уже упоминал ранее, вы можете заморозить их и при необходимости извлечь.
Наш рецепт начинается с риса арборио. Я нашел свой на Мировом рынке. Еще одно обязательное блюдо, сыр Пекорино Романо.
Смешайте в миске подготовленный рис, темперированные яйца, 3 сыра, петрушку и соль.
Сформируйте шарики, используя 1/4 стакана смеси для каждого. Выложите на противень и поставьте в холодильник на 15+ минут или пока они полностью не остынут и с ними будет легко работать.
Обвалять каждый шарик в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Теперь они готовы к приготовлению или заморозке.Жарить их можно всего за пару минут. Положите их на бумажное полотенце, чтобы слить излишки жира.
Выложите их на тарелку, налив немного теплого соуса маринара в середину тарелки и положив сверху Аранчини. В завершение посыпьте сыром Романо и свежей петрушкой. Из них получится великолепная закуска или прекрасное постное блюдо с салатом.
Ознакомьтесь с другими рецептами, сделанными для этого зимнего раунда «Причудливой пятницы»:
Блюдо повседневной жизни — сальса из огурцов
Роман души — Аранчини (три шарика с ризотто, жареные в сыре)
A Kitchen Hoor’s Adventures — полезный соус с курицей Buffalo
Жирный бекон — Пряные кексы с имбирем и грушей для выпечки
Bowl Me Over — Говяжьи чаи и соус
The Devilish Dish — Сникерс с клубникой в шоколаде
Сестры с полным животом — Easy Crockpot Cesar Chicken
Семейная кухня LeMoine — Салат из черной фасоли Frittata Ranchera
Life Currents — Лапша с кунжутом и чесноком
Lisa’s Dinnertime Dish — Low Carb Cheeseburger Meatloaf
Слегка извилистый — Суп Zuppa Toscana в медленноварке
Plattertalk — Ирландский содовый хлеб из цельной пшеницы
Соблазнение на кухне — Запеканка с фрикадельками Рубена
Take Two Tapas — BLT Bacon Cups с авокадо
The Foodie Affair — Ананасовый пудинг
West Via Midwest — Креветки с острым копчёным соусом
Кому нужна накидка? — Запеченная курица Cheez-It Fiesta
Пора переходить к рецепту!
Урожайность: Около 2-х дюжин.
Эти итальянские шарики ризотто, обжаренные с тремя сырами, Аранчини, делают самую красивую закуску или даже постное блюдо.Рис арборио, сыр, чеснок и зелень, панированные и обжаренные до золотистой корочки, подаются с маринарой и посыпкой тертого сыра.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 50 минут
Состав
4 стакана воды
1¾ чашка риса арборио
2 чайные ложки чесночного порошка
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 яйца, темперированные *
¼ стакана тертого сыра Пекорино Романо
½ стакана сыра рикотта
1 чашка тертой моцареллы
1 горсть нарезанной свежей петрушки
1 чайная ложка соли
Для покрытия:
½ стакана муки
2 яйца, взбитые
½ стакана панировочных сухарей, приправленных по-итальянски, добавить немного нарезанной петрушки и тертого сыра Романо
масло растительное для жарки
Соус Маринара, мелко нарезанная петрушка и тертый романо для сервировки
Инструкции
Налейте воду, рис арборио, чесночный порошок и масло в кастрюлю.Довести до кипения, периодически помешивая.
Готовьте и продолжайте помешивать, пока вся вода не впитается и рис не станет мягким.
Взбейте яйца в небольшой миске.
* Для темперирования яиц добавьте небольшое количество горячего риса во взбитые яйца и перемешайте. Яйца нужно медленно нагревать, чтобы они не перемешались.
Смешайте темперированные яйца, тертый пекорино, рикотту, тертую моцареллу, соль и петрушку.
Зачерпните смесь, используя мерный стакан на 1/4 стакана, на выстланный противень.Поместите в холодильник примерно на 15 минут, пока он полностью не остынет, и его будет легко обрабатывать.
Разложите ингредиенты для панировки по отдельным мискам. Скатайте смесь в шар, обваляйте в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Положите обратно на противень и продолжайте покрывать все рисовые шарики.
На этом этапе их можно либо поджарить, либо заморозить.
Заморозка: Поместите рисовые шарики в панировке на противень и дважды оберните полиэтиленовой пленкой.
Жарить: рисовые шарики можно обжарить во фритюрнице или на чугунной сковороде. Нагрейте растительное масло на среднем огне, вы поймете, что оно достаточно горячее, если осторожно бросите в масло щепотку панировочных сухарей, и вокруг них сразу же образуются пузырьки, которые поднимаются вверх.
Осторожно добавьте в кастрюлю несколько рисовых шариков и готовьте до золотистого цвета. Им понадобится пара минут, чтобы они подрумянились и прогрелись. Повторите то же самое с оставшимися рисовыми шариками.
Подавать горячим.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 211 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 87 мг Натрий: 473 мг Углеводы: 18 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 9 г
Питание не всегда точное.
Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла
Жареные макароны и сырные кусочки
Я люблю закуски! Эти восхитительные жареные макароны с сыром тают в центре и хрустят снаружи.Так хорошо!
Этот пост спонсируется Cooper® Cheese и содержит ссылки для отслеживания. Для получения дополнительной информации о ссылках отслеживания и о том, как отказаться, пожалуйста, посетите Все о Do Not Track, прежде чем нажимать любые ссылки, найденные в этом сообщении. Все мнения и тексты мои.
Если вы любите сырные закуски, то жареных макарон с сыром для вас! Мягкий, хрустящий, золотисто-коричневый и полный аромата… все в одном.
Кроме того, они отлично подходят для использования оставшихся макарон с сыром, особенно потому, что перед сборкой они должны быть немного холодными.Не знаю, как вы, но я всегда делаю дополнительные макароны с сыром на потом. Любитель макарон и сыра прямо здесь!
Итак, позвольте мне показать вам, как приготовить эти вкусные и веселые макароны с сыром . Давайте начнем!
Melty Cheese!
Ключ к восхитительным макаронам с сыром — это действительно хорошие и плавные макароны с сыром.
Если у вас когда-либо были проблемы с тем, что сыр не плавится должным образом, попробуйте Cooper® Cheese! Он очень хорошо тает, поэтому отлично подходит для этих макарон с сыром.Они всегда получаются нежными в центре и красиво золотисто-коричневыми снаружи.
Я использовал тертый вручную сыр Cooper® Sharp White, чтобы приготовить макароны с сыром, и позвольте мне сказать вам … он получается супер плавным, сливочным и сырным! К тому же ароматы не из этого мира. Так вкусно!
Cooper® Cheese сделан из молока и выдержанного сыра, отобранного вручную, и вы можете использовать их практически для чего угодно! Помимо этих закусок из макарон и сыра, я использовала их для жареного сыра, гамбургеров и начинки для салатов.Это действительно универсально!
Вы можете заказать сырные продукты Cooper® через Интернет. Моя пришла в хорошо охлажденной коробке, и доставка прошла очень быстро. Легко и удобно.
Состав
Как всегда, вы можете найти конкретные количества ингредиентов в таблице рецептов ниже. Вот что вам понадобится, чтобы дать вам общее представление:
Для домашних макарон с сыром:
Макароны «Локоть»: Используйте макароны небольшого размера.
Тертый сыр: Я использовал острый белый сыр Cooper®.
Несоленое масло и Универсальная мука: Вы будете использовать равные части каждого, чтобы приготовить заправку.
Цельное молоко: Старайтесь не использовать обезжиренное молоко, которое может стать слишком водянистым для сырного соуса. Цельное молоко отлично работает.
Приправы: Чесночный порошок и луковый порошок для дополнительного вкуса.
Соль и перец: По вкусу.
Для макаронных и сырных закусок:
Холодные макароны с сыром: Рецепт ниже! Вы также можете использовать рецепт Купера из макарон с сыром.
Универсальная мука: Для получения более хрустящего теста.
Яйца: Связующее.
Панировочные сухари панко: Придает большую хрусткость.
Панировочные сухари по-итальянски: Для текстуры и дополнительного аромата.
Соль и перец
Масло растительное : Для жарки; не используйте оливковое масло, так как оно очень быстро дымится.
Давай сделаем их!
Чтобы дать вам представление о процессе:
Поставьте макароны с сыром и в холодильник на несколько часов или на ночь.
Приготовьте панировочную станцию: Мука, панко, итальянские панировочные сухари и яйца.
Скатайте макароны с сыром в шарики: Каждый должен быть примерно 1,5 дюйма круглой формы.
Приготовьте масло: Нагрейте растительное масло примерно до 360–375 градусов по Фаренгейту. Настоятельно рекомендуется использовать термометр для конфет.
Соберите: Обмакните каждый шарик сначала в муку, затем в яйца, а затем в панировочные сухари.
Фритюр! Примерно 3 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
Советы Make Ahead
Есть много способов приготовить эти макароны с сыром заранее, чтобы сэкономить время.
Приготовьте макароны с сыром за 1-2 дня.
Вы также можете заранее скатать макароны с сыром в шарики размером примерно 1,5 дюйма и поставить их в холодильник, но не обжаривайте их до готовности. Я всегда так делаю!
Заранее приготовьте смесь для панировочных сухарей.
Советы по успешному жарению во фритюре
Правильное обжаривание во фритюре обеспечит вам золотисто-коричневые макароны и сырные кусочки.
Вот мои главные рекомендации:
Используйте термометр для конфет, чтобы получить нужную температуру масла
Используйте прочную чугунную голландскую печь для лучшего удержания тепла
Используйте растительное или арахисовое масло с высокой температурой дыма
Увеличьте огонь после добавления пищи, чтобы обратно примерно на 360–375 градусов по Фаренгейту
Жарение во фритюре может немного запутаться, но когда у вас есть какой-то процесс, это довольно просто!
Жареные макароны и сырные закуски такие вкусные и идеально подходят для любого случая: игрового дня, развлечений, вечеринок… или просто так!
Плюс, это отличный рецепт для детей.Они могут помочь в процессе сборки, пока вы будете жарить.
Это идеальная закуска, от которой все будут пускать слюни. Надеюсь, они вам понравятся!
Еще сырные закуски:
Советы для успеха
Это отличный рецепт, чтобы использовать оставшиеся макароны и сыр.
Убедитесь, что макароны с сыром немного остыли (хотя и не заморожены). Это поможет им хорошо сохранять форму во время жарки.
Не используйте оливковое масло с низкой температурой дыма.Используйте растительное или арахисовое масло.
Если попробуете мой рецепт, используйте #cookingformysoul в Instagram! Подпишитесь на меня в Pinterest, Instagram, Facebook, чтобы узнать о последних интересных новостях и рецептах!
Макароны с сыром
Эти восхитительные макароны с сыром тают в центре и хрустят снаружи. Они обжариваются во фритюре до красивой золотистой корочки.
Ключевое слово закуски из макарон и сыра Общее время 5 часов 35 минут Порции 40 (1,5 дюйма) шариков
Инструкции
Приготовьте макароны и сыр
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и отложите в сторону.
В средней кастрюле (я использовал 3 литра) растопите масло на среднем или средне-слабом огне. После того, как смесь растопится, добавьте муку и постоянно взбивайте около 3 минут, пока она не загустеет и не станет ореховой. Это называется ру.
Постепенно добавляйте молоко, помешивая, пока не исчезнут комочки. Увеличьте огонь до среднего и доведите до легкого кипения, взбивая. Он загустеет.
Добавьте сыр и перемешайте, пока он не растает и не смешается.Вмешайте приготовленную пасту. Дайте остыть и охладите в герметичном контейнере не менее 4 часов или на ночь.
Приготовьте закуски для макарон и сыра
Сформируйте 1,5-дюймовые шарики из холодных макарон и сыра, придавив их, чтобы они стали компактными. Выложите их на противень и снова уберите в холодильник, пока будете готовить остальные ингредиенты. Примечание: они должны оставаться немного холодными (но не замороженными), чтобы они хорошо сохранили свою форму.
Подготовьте панировочную станцию: Добавьте муку в неглубокую миску. Затем во второй неглубокой миске взбейте яйца. В третьей неглубокой миске смешайте панировочные сухари панко, итальянские панировочные сухари и 1 чайную ложку соли. Отложите в сторону.
Приготовьте масло: Нагрейте растительное масло (глубиной от 3 до 4 дюймов, или достаточно, чтобы макароны с сыром полностью погрузились) в большую глубокую голландскую духовку, пока температура масла не достигнет 360 — 375 градусов по Фаренгейту. . Совет: Используйте ледяной термометр для измерения температуры масла.
Пока масло нагревается, соберите макароны и сырные кусочки: посыпьте каждый шарик сначала мукой, затем взбитыми яйцами, а затем смесью хлебных крошек. Слегка надавите, чтобы панировочные сухари хорошо прилипли.
Фритюр: Жарьте небольшими порциями около 3 минут или до однородного золотистого цвета. Совет: Каждый раз, когда вы добавляете пищу в масло, температура падает.Увеличьте температуру, чтобы снова приблизить температуру к 360–375 градусам F.
Переложите на большую тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы слить излишки масла. Подавать немедленно. Наслаждаться!
Примечания
Специальное оборудование: большая чугунная голландская печь , термометр для конфет.
Масло: Тип используемого масла очень важен. Используйте масла с высокой температурой дыма, такие как растительное или арахисовое масло.
Убедитесь, что макароны с сыром немного остыли (не заморожены).Таким образом, они очень хорошо сохранят форму при жарке.
Для жарки во фритюре используйте чугунную голландскую печь, поскольку она сохраняет тепло намного лучше, чем другие материалы. Вы также можете использовать фритюрницу.
Рецепт жареных макарон и сырных шариков
В этих жареных во фритюре макаронах и сырах используется комбинация чеддера и копченой сыра для максимального сырного наслаждения.
1 фунт сухих макарон с локтями
2 столовые ложки несоленого масла
2 столовые ложки универсальной муки
2 стакана подогретого молока
1 фунт тертого сыра Чеддер
1 фунт тертого копченого сыра Гауда
соль и черный перец
2 больших яйца
2 столовые ложки молоко, для мытья яиц
3 стакана приправленных панировочных сухарей
растительного масла, для жарки
соуса для пасты, для подачи
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente. Слейте воду на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы паста остыла. Отложите в сторону.
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку в растопленное масло и варите, постоянно помешивая, 2 минуты.
При перемешивании медленно добавить теплое молоко и перемешать до однородной массы. Готовьте, постоянно помешивая, примерно 4 минуты, пока соус не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте Чеддер и Гауда.Перемешивайте, пока сыр не растает. При необходимости приправить солью и перцем.
Добавьте приготовленные макароны в сырный соус, затем переложите макароны с сыром на неглубокую сковороду. Поставьте сковороду в холодильник и охладите 2 часа.
Сформируйте из макаронной смеси 2-дюймовые шарики, используя две ложки или совок для мороженого. Выложите шарики на противень или противень, выстланный вощеной бумагой. Поместите сковороду в морозильную камеру и заморозьте 8 часов или всю ночь.
Когда все будет готово, взбейте яйца и молоко в мелкой посуде.Положите панировочные сухари в другую неглубокую посуду.
Нагрейте масло во фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту.
Окуните замороженные макароны и сырный шарик в яичный раствор, переворачивая, чтобы полностью покрыть их. Дайте стечь излишкам яичной смеси. Затем обваляйте шарики в панировочных сухарях, полностью их покрывая.
Добавьте макароны и сырные шарики в горячее масло и готовьте, при необходимости переворачивая, до золотисто-коричневого цвета и нагрева примерно 5 минут.

Сырные шарики рецепт

Сырные шарики из твердого сыра рецепт

Как приготовить сырные шарики во фритюре

Сырные шарики с моцареллой рецепт с фото

Как приготовить сырные шарики с моцареллой

Сырные шарики — пошаговый рецепт с фото

Приготовление сырных шариков:

1 Приготовление сырной массы для шариков.

2 Формируем сырные шарики.

3 Обжариваем блюдо.

4 Подаем сырные шарики.

Советы к рецепту

Сырные шарики с чесноком — рецепт с фото без жарки

Сырные шарики к пиву рецепт с фото

Сырные шарики — простые и вкусные рецепты шариков с сыром, как в ресторане

Сырные шарики во фритюре, как в ресторане

Простой рецепт сырных шариков

Вкусные сырные шарики с крабовыми палочками и чесноком

Сырная цветная закуска из плавленого сыра на Новый год

Картофельные шарики с сыром

Пошаговый рецепт сырных шариков в духовке

Как приготовить сырные шарики во фритюре

13 рецептов сырных шариков для настоящих гурманов

1. Сырные шарики с хрустящей корочкой

Ингредиенты

Приготовление

Попробуйте 🧀

2. Сырные шарики с картошкой, беконом и зелёным луком

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте 🍝

3. Сырные шарики с куриной грудкой

Ингредиенты

Приготовление

Сделайте без повода 🍗

4. Сырные шарики с кукурузой и кинзой

Ингредиенты

Приготовление

Удивите всех 🌽

5. Сырный шар с беконом и маринованными огурцами

Ингредиенты

Приготовление

Побалуйте себя 🌶️

6. Сырные шарики с крабовыми палочками

Ингредиенты

Приготовление

Попробуйте новые сочетания 🦀

7. Сырные шарики с разноцветным кунжутом

Ингредиенты

Приготовление

Поэкспериментируйте 🧀

8. Сырные шарики с чесноком и орешками

Ингредиенты

Приготовление

Записывайте рецепты 😍

9. Сырный шар с миндалём и острым перцем

Ингредиенты

Приготовление

Подавайте вместе 🌶

10. Сырные шарики с клюквой и розмарином

Ингредиенты

Приготовление

Вдохновляйтесь 🥘

11. Сладкий сырный шар с цветной посыпкой

Ингредиенты

Приготовление

Сделайте на десерт 🍒

12. Сырный шар со вкусом тыквенного пирога

Ингредиенты

Приготовление

Добавьте в своё меню 🥮

13. Сырный шар с карамелью и сникерсом

Ингредиенты

Приготовление

Читайте также 🧀👩‍🍳🍢

Сырные шарики — рецепты приготовления пошагово на закуску и жаренные во фритюре с фото

Как приготовить сырные шарики

Сырные шарики – рецепт

Сырные шарики с чесноком

Сырные шарики во фритюре