Разное 

Сырный суп рецепт с плавленным сыром и курицей и грибами с фото: Грибной суп с сыром и курицей рецепт с фото пошагово

Содержание

Сырный суп с курицей — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Очень вкусный сырный суп с курицей и плавленым сыром

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Сырный суп из курицы и плавленого сыра выходит невероятно нежным и ароматным. Легкое горячее блюдо идеально подходит для семейного обеда. Оцените простой в приготовлении домашний рецепт.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

  • Морковь чистим от кожуры и натираем ее на терку. Луковицу измельчаем ножом.

  • Чистим картофель, моем и разделяем его на крупные кубики.

  • Наливаем полную кастрюлю воды, солим ее и погружаем в нее картофель. Ставим на плиту.

  • Растапливаем сливочное масло в сковороде и обжариваем в нем лук с морковью. Готовим 3-4 минуты до мягкости овощей.

  • Овощную поджарку кладем в кастрюлю с картофелем.

  • Отдельно отвариваем куриное филе, нарезаем его на крупные кусочки и также отправляем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист, соль и специи по вкусу.

  • Натираем на терке плавленый сырок. Кладем его в суп, когда картофель будет полностью готов. Варим блюдо еще 5-7 минут, постоянно помешивая.

  • Подаем сырный суп к столу, дополнив его зеленью и сухариками. Приятного аппетита!


Пошаговый рецепт приготовления сырного супа с курицей и грибами

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Сырный суп выйдет еще более аппетитным и ароматным с добавлением курицы и грибов. Такое горячее блюдо послужит интересным решением для большого домашнего обеда.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 500 гр.
  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр плавленый – 300 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим все необходимые продукты. Куриное филе и шампиньоны следует хорошенько промыть перед водой.
  2. Мясо погружаем в кастрюлю с водой и отвариваем до готовности.
  3. Промытые грибы нарезаем тонкими пластинками.
  4. Измельчаем репчатый лук и натираем морковь на крупной терке
  5. Чистим и моем картофель и режем его крупными кубиками. Сразу же кладем овощ к курице.
  6. Разогреваем сковороду и обжариваем в ней шампиньоны на растительном масле. Достаточно, 5-7 минут на среднем огне.
  7. Отдельно обжариваем лук с морковью 3-4 минуты.
  8. За это время филе должно полностью отвариться. Аккуратно достаем его из кастрюли и нарезаем на небольшие кусочки. После чего кладем продукт обратно.
  9. Также добавляем в кастрюлю обжаренные грибы, лук и морковь. Солим и добавляем специи по вкусу.
  10. Плавленый сыр режем на небольшие кубики и погружаем его в суп. Варим блюдо еще 5 минут, постоянно помешивая. Убираем с огня.
  11. Сырный суп с грибами разливаем в порционные тарелки, украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Готово!

Простой и сытный сырный суп с курицей и вермишелью

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Сырный куриный суп можно приготовить с добавлением вермишели. Макаронные изделия сделают блюдо еще более сытным и наваристым. Возьмите на заметку простой и интересный в приготовлении рецепт!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Вермишель – 100 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр плавленый – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Кусочки куриного филе отвариваем в подсоленной воде. Сюда же добавляем очищенный и порезанный любым удобным способом картофель.
  2. Измельчаем лук и натираем морковь. Обжариваем овощи несколько минут в растительном масле.
  3. Перекладываем овощную поджарку в кастрюлю, размешиваем и добавляем специи по вкусу.
  4. Плавленый сыр кладем в суп, когда будет полностью готов картофель.
  5. Аккуратно размешиваем содержимое, пока сыр не раствориться.
  6. Высыпаем в суп вермишель и варим до ее готовности 7-7 минут. Убираем блюдо с плиты.
  7. Разливаем сырный суп с вермишелью по тарелкам, дополняем измельченной зеленью и подаем к столу. Готово!

Как приготовить вкусный сырный суп с курицей в мультиварке?

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Ароматный и наваристый суп с сыром можно приготовить, используя мультиварку. Такой способ значительно упростит процесс готовки и освободит ваше время. Подавайте аппетитное блюдо к вашему обеденному столу.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 250 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Вермишель – 3 ст.л.
  • Сыр плавленый – 150 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – ½ пучка.
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Нажимаем режим мультиварки «жарка». Вливаем небольшое количество растительного масла и жарим в чаше измельченные лук и морковь.
  2. На небольшие кусочки режем филе и также кладем в чашу. Обжариваем около 7 минут.
  3. Заливаем продукты водой, также добавляем кусочки картофеля, соль и специи. Включаем программу «суп» на 30 минут.
  4. Спустя время картофель будем полностью готов, открываем крышку и постепенно добавляем в блюдо плавленый сыр. Размешиваем, пока продукт не раствориться.
  5. Забрасываем вермишель и варим суп до ее готовности с открытой крышкой.
  6. Пробуем блюдо, добавляем в него специи и выключаем.
  7. Разливаем горячий сырный суп в тарелки, дополняем свежей зеленью для аромата и подаем к столу.

Простой и быстрый рецепт сырного супа с курицей и картофелем

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Горячий сырный суп с картошкой и курицей – идеальное решение для сытного домашнего обеда. Оцените рецепт простого и оригинального блюда, с которым справятся даже начинающие кулинары.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 500 гр.
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Рис – 100 гр.
  • Сыр плавленый – 250 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим продукты по списку. Куриное филе заранее промываем и отвариваем в подсоленной воде.
  2. Овощи очищаем от кожуры и также промываем.
  3. Морковь натираем на терку, лук достаточно измельчить ножом.
  4. Далее нарезаем на небольшие кубики подготовленный картофель.
  5. Готовое мясо вынимаем из воды, остужаем его.
  6. В бульон, оставшийся от курицы, отправляем картофель и готовим его на плите.
  7. Когда картофель станет более мягким, забрасываем к нему лук и морковь.
  8. Следом всыпаем рис и варим до его готовности. По вкусу солим и добавляем специи.
  9. Возвращаемся к курице, которая уже остыла. Мелко нарезаем ее.
  10. Отправляем мясо в суп. Размешиваем содержимое.
  11. Теперь выкладываем в блюдо плавленый сыр.
  12. Измельчаем зелень по вкусу, добавляем в суп и продолжаем готовку еще несколько минут. Убираем с плиты.
  13. Разливаем суп в порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ароматный и невероятно вкусный сырный суп с копченой курицей

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Суп с сыром станет еще ароматнее и насыщеннее с добавлением копченой курицы. Наваристое горячее блюдо станет настоящей изюминкой вашего обеденного стола.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 300 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Рис – 0,5 ст.
  • Сыр сливочный – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Куркума – по вкусу.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Копченую курицу заливаем водой и отвариваем ее до кипения. После этого добавляем соль, куркуму и стебли свежего укропа.
  2. Измельчаем лук и обжариваем его в разогретом растительном масле пару минут.
  3. Пропускаем морковку через крупную терку и отправляем ее к луку. Жарим еще 2-3 минуты и выключаем. Отправляем овощи в кастрюлю.
  4. Очищаем картофель от кожуры и режем его тонкой соломкой. Также добавляем в блюдо.
  5. Отварную копченую курицу достаем из кастрюли и остужаем.
  6. После остывания измельчаем мясо ножом и кладем обратно.
  7. После приготовления картошки, добавляем в суп сливочный сыр. Размешиваем содержимое и убираем с плиты.
  8. Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем к нему измельченный укроп и подаем к столу.

Легкий суп-пюре с курицей для обеденного стола

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Нежный суп-пюре с сыром – отличный вариант для легкого и вкусного обеда. Приготовьте блюдо по простому рецепту, порадуйте ваших близких.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 250 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Гренки – для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе заливаем водой, солим и ставим на плиту. Варим до готовности и вынимаем на тарелку, чтобы мясо остыло.
  2. Далее подготовим необходимые овощи. Чистим их, моем и нарезаем на небольшие кубики. Выкладываем продукты в бульон от курицы и отвариваем до готовности.
  3. Отварные овощи выкладываем в блендер и измельчаем их до состояния пюре.
  4. Полученное пюре отправляем обратно в бульон, сюда же добавляем сыр и варим до кипения.
  5. Сырный суп-пюре разливаем по тарелкам, порционно добавляем заранее измельченную курицу, зелень и гренки. Готово, можно подавать к столу!

Пошаговый рецепт сливочно-сырного супа с курицей

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Домашний сырный суп можно приготовить с добавлением сливок. Оцените нежный вкус ароматного горячего блюда, который идеально подойдет для вашего обеда или перекуса.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 250 гр.
  • Ветчина – 100 гр.
  • Сыр плавленый – 200 гр.
  • Сливки – 100 мл.
  • Вермишель – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Сперва отвариваем куриное филе в подсоленной воде и даем ему остыть.
  2. В отдельную кастрюлю с толстым дном вливаем растительное масло, затем в него выкладываем измельченный лук и тертую морковь. Пассируем пару минут.
  3. Мелкой соломкой режем ветчину и добавляем ее к овощам. Жарим еще 2 минуты.
  4. Заливаем поджарку куриным бульоном и продолжаем готовку на умеренном огне.
  5. Добавляем в суп вермишель, нарезанное куриное филе и плавленый сыр. Вливаем сливки, доводим блюдо до кипения и снимаем с огня.
  6. Разливаем сливочно-сырный суп по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Простой и вкусный суп с сырными шариками с курицей

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Аппетитные сырные шарики послужат отличным дополнением к домашнему сырному супу с курицей. Классический рецепт блюда заиграет новыми красками, что не останется незамеченным в кругу вашей семьи.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Грудь куриная – 1 шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Вермишель – 100 гр.
  • Сыр плавленый – 300 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Для сырных шариков:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Сыр твердый – 150 гр.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе заливаем водой, солим и отвариваем до готовности.
  2. Пока варится курица, приготовим сырные шарики. Для этого натираем твердый сыр на мелкой терке.
  3. Разбиваем в сыр куриное яйцо.
  4. Тщательно размешиваем смесь.
  5. Теперь подсыпаем муку и снова размешиваем.
  6. Вымешиваем до однородного плотного кома.
  7. Из этого кома лепим одинаковые круглые шарики небольшого размера. Оставляем их на время.
  8. Готовую грудку достаем из воды, остужаем и мелко нарезаем.
  9. Мясо отправляем обратно в бульон.
  10. Теперь измельчаем луковицу.
  11. Морковь натираем на средней терке.
  12. Чистим картофель и режем его на небольшие кубики.
  13. Отправляем картофель в бульон. Готовую курицу достаем остужаться.
  14. Далее кладем к картофелю морковь.
  15. Следующим шагом выкладываем лук.
  16. Регулируем соль по вкусу. Остывшую курицу измельчаем и возвращаем в кастрюлю.
  17. После готовности овощей, добавляем в блюдо вермишель.
  18. Далее выкладываем плавленый сыр. Размешиваем.
  19. По одному выкладываем сырные шарики. Варим 2-3 минуты и убираем с плиты.
  20. Сырный суп разливаем по тарелкам, дополняем зеленью по вкусу и подаем к столу. Готово!

Классический сырный суп с курицей по-французски

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Настоящий сырный суп по французскому рецепту не сложно приготовить в домашних условиях. Блюдо подходит для обеденного перерыва и обязательно порадует ваших родных нежным вкусом и ярким ароматом.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 500 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр плавленый – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Укроп сушеный – 1 щепотка.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе промываем и отвариваем в подсоленной воде.
  2. Подготовим остальные овощи. Картофель режем кубиками, морковь и лук измельчаем любым удобным способом.
  3. В отдельной кастрюле с толстым дном обжариваем лук и морковь на растительном масле.
  4. Заливаем овощи куриным бульоном. Добавляем в него картофель, сушеный укроп и черный молотый перец.
  5. Выкладываем плавленый сыр, солим по вкусу. Варим 3 минуты и выключаем плиту.
  6. Готовый суп разливаем по тарелкам и добавляем в них нарезанное кубиками куриное филе.
  7. Измельчаем петрушку и также добавляем в тарелки. Готово, подаем сырный суп по-французски к столу!

Сырный Суп с курицей, 🍲Простой Рецепт с сыром

Суп с курицей и плавленым сыром со сливками

Набор продуктов:

  • куриное филе – 1 шт.
  • 4 моркови
  • 2 луковицы
  • 2 плавленых сливочного сыра
  • 10 граммов тертого сыра
  • 100 мл жирных сливок
  • Прованские травы
  • Острый перец
  • зубчик чеснока
  • масло
  • 1,5 л куриного бульона
  • пучок листьев сельдерея

Рецепт сырного первого блюда

Лук нашинковать и обжарить в масле.
Влить бульон, выложить измельченные листья сельдерея, и довести до кипения.

Очистите морковь, порежьте дольками, добавьте в кастрюлю, варите до готовности.

Растворите сыры, в одном стакане жидкости.

Положить в сырный суп, измельченный чеснок с зеленью. Варить около 5 минут. Влить сливки и приправить зеленью перца.

По желанию, можно добавить картофель, вместе с морковкой, чтобы разнообразить кушанье.

Сырный крем-суп с кусочками курицы

Ингредиенты для блюда:

  • Куриная грудка — 3 шт.
  • 1 банка кукурузы
  • 1 пачка плавленого сыра
  • 1 луковица
  • 2 средних картофеля
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 литр воды
  • 1 куриный кубик
  • 4 столовые ложки масла
  • соль перец – по 0,5 ч. л.

Подробное приготовление блюда

Лук с чесноком порубить ножом, обжарить на масле.

Картофель постругать и отправить на сковородку. Немного потушить, затем приправить солью и перцем.

В кастрюлю налить воды, выложить тушеные овощи, бульонный кубик, половину кукурузы и куриную грудку. Варить овощи с курицей до готовности.

Вынуть приготовленное мясо, остудить и нарезать полосками. Перемешать суп, добавить кукурузу и сырный крем, хорошо перемешать.

Подавать с поджаренным хлебом, приправив острым перцем чили с травами.

Простой сырный суп с жареными гренками

Чтобы правильно подобрать сыр для супа, стоит взглянуть на рецепт. Это рецепт сырного супа с несколькими вкусами. Рецепты с готовым бульоном, можно сделать в кратчайшие сроки

Описание приготовления

  • Время подготовки: 15 мин.
  • Время приготовления супа: 15 мин.
  • Порции: 900 мл супа.
  • Калорийность ккал: 125 в 100 мл супа

Ингредиенты:

  1. Курица – 4 бедра
  2. 500 мл овощного или куриного бульона
  3. Плавленый сырок
  4. 2 средних сахарных луковицы — 280 г
  5. 3 больших зубчика чеснока
  6. 1 столовая ложка топленого или оливкового масла
  7. пол щепотки перца и тимьяна
  8. горсть чеснока

Для приготовления требуется кастрюля на 2 литра.

Калории были рассчитаны на основе ингредиентов, которые я использовал. Это приблизительное количество калорий, потому что ваши ингредиенты могут содержать другое количество калорий, чем то, что я использовал. Я не считала тосты калорийными. Из заданного количества ингредиентов получится примерно 900 мл сырного супа.

Приготовление супа с сыром и овощами

В кастрюле, в которой вы будете варить суп, растопите столовую ложку сливочного масла, желательно осветленного. Вы также можете использовать мягкое оливковое масло.

  • Измельчите луковицу. Я использую только сахарный сорт для супа, потому что у него очень нежный вкус. Для меня это важно, учитывая множество разных сыров.
  • Добавляю в кастрюлю нарезанный лук и обжариваю десять минут. Очищаю три больших зубчика чеснока и разрезаю их на более мелкие кусочки.
  • Вовремя жарки не закрывайте кастрюлю крышкой. Также время от времени все перемешиваю деревянной ложкой.
  • Пока жарятся овощи, подготовьте сыры. На 500 мл бульона понадобится около 300 г.

Моя проверенная смесь, которая всем нравится и не является ни слишком крепкой, ни слишком слабой по вкусу, — это 200 граммов сливочного сыра, 50 граммов хорошего сыра Чеддер и 50 граммов сыра Голубая лазурь. Я не использую обычный сыр, моцареллу, сыр рикотта и творог, которые при добавлении в суп не будут иметь соответствующую однородную форму.

Совет: конечно, можно использовать только сливочный сыр. Однако, если вы избегаете плавленого сыра, я рекомендую вам очень хорошую замену, например, сыр маскарпоне. Он мягкий, поэтому сочетайте его с лазурью и сыром Чеддер. Вы можете использовать Пармиджано Реджано или Грана Падано вместо чеддера или сыра с плесенью.

В кастрюлю налить 500 мл или два стакана куриного бульона.

Такую основу можно приготовить из супового набора.

Добавьте твердый сыр Чеддер с плесенью. Доведите до кипения на конфорке малой мощности и, постоянно помешивая, измельчите в супе сыр. Посыпьте перцем, тимьяном и нарезанным чесноком.

Положите сливочный сырок и перемешайте суп пока он не станет однородным. Однако не стоит готовить слишком долго. Добавление всех сыров должно быть завершено в течении 5-7 минут.

Поскольку мы используем в рецептах довольно соленые сыры, то солить суп не будем. Однако проверьте на вкус и решите сами.

Бульон с курицей, также влияет на конечный вкус супа. У всех совершенно разная база. Сыр, используемый в супе, и пропорции, в которых он был добавлен, также имеют большое значение.

Я подаю блюдо с листьями базилика (кориандр тоже подойдет, если он вам нравится). Еще я выложила на тарелки домашние тосты.

  • Чтобы приготовить гренки: нужно нарезать четыре ломтика хлеба (я использовала ржаной багет). Разогрейте сковороду. На разогретую сковороду выложить кусочками хлеб. Обжарить гренки на сухой сковороде до золотистого цвета. Время от времени аккуратно переворачивайте их на другую сторону.
  • Налейте только две столовые ложки оливкового масла на частично испеченные гренки. Снова поджарьте тосты. Вылейте еще две столовые ложки масла. Наконец, посыпаем гренки зеленью.

Внимание: если вы добавите травы слишком рано, то они без надобности сгорят.

Знаменитый сырный суп с куриным фаршем

Готовится вкусный и густой крем-суп, который любит вся моя семья. Подаем с чесночным багетом. Блюдо готовится быстро, имеет прекрасный вкус и хорошо согревает, благодаря острому перцу чили.

Ингредиенты на 6 порций

  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • Картофель — 3 шт.
  • 300 г грибов
  • 2 л воды
  • 200 г сливочного сыра
  • 200 г плавленого сыра с травами
  • Поваренная соль
  • Сладкий и острый перец
  • Масло для жарки

Приготовление сырного первого блюда

Репчатый лук нарезать кольцами. Грибы промыть и обсушить. Затем измельчить и обжарьте на сковороде.

  • Нагрейте 2 столовые ложки масла в кастрюлю и обжарьте лук. Выложите фарш и обжарить до легкого золотистого цвета.
  • Добавить грибы и перемешать. Залить водой и вскипятить. Готовим вместе с курицей 10 минут.
  • Положите плавленый сырок и перемешайте. Держите кастрюлю на слабом огне и все время помешивайте пока не растворится. Затем снимите супчик с огня и приправьте его по вкусу.

Полезные советы:

  • Если суп окажется слишком жидким, можете загустить его, добавив 2 столовые ложки муки, смешанные с небольшим количеством холодной воды.
  • С блюдом хорошо сочетается болгарский перец.
  • Вместо воды для супа, можно использовать овощной бульон.

Королевский суп со сливочным сыром и курицей

Осень, зима или даже весна — отличное время, чтобы попробовать разные виды согревающих супов. Это угощение вкусное и питательное, а также быстрое и легкое в приготовлении.

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе — 500 г
  • 1,5 л воды
  • кусок моркови (примерно 4-5 см)
  • небольшой ломтик сельдерея
  • чайная ложка сушеные о
  • черный перец
  • лавровый лист
  • 2 веточки петрушки
  • 300 г сливочного сыра (также могут быть сливки)
  • гренки или слоеное тесто

Рецепт приготовления куриного супа

Куриное филе вымыть, залить водой, отварить. После закипания удалить пену. Очистить овощи, порезать и добавить в суп. Варить 45 минут пока курица не станет мягкой.

Когда мясо будет готово, достаньте его и нарежьте соломкой. Приправьте острым чили и лавровым листом.

Добавьте промытую петрушку, плавленый сыр и все равномерно перемешайте. Варите 30 мин. на тихом огне. Также можете приправить по желанию смесью перцев и корицы.

На тарелку выложить нарезанное мясо, и залить супом с курицей. Приятного аппетита!

Острый сырный суп пюре с зелеными овощами

Если вы любите сытные и разогревающие рецепты, то вам подойдет это кушанье. Это действительно потрясающе вкусно! Блюдо можно употреблять с обжаренным хлебом, приправьте острым перцем.

Список продуктов:

  • курица, голени – 4 шт.
  • 200 гр. плавленого сыра
  • 3 картофеля (средний)
  • 1 болгарский перец (можно использовать половину разных цветов)
  • 1 морковь
  • 1 петрушка
  • часть сельдерея
  • 5 горошин душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • свежий укроп / петрушка – на глаз

Приготовление супа со сливочными сырками

Сварить курицу с лавровым листом, душистым перцем и небольшим количеством приправы.

Вынуть курицу, и выложить в кастрюлю нарезанные заранее овощи.

Аккуратно отделите куриное мясо от костей.

Когда овощи станут мягкими, растопить сырки в супе.

Приправить блюдо с курицей по вкусу, добавить мясо и посыпать рубленой зеленью.

Вкусный сырный суп с жареной куриной грудкой

Продукты для рецепта:

  • 1 морковь
  • Луковица – 1 шт.
  • 1 петрушка
  • Сельдерей – 20 гр.
  • Шампиньоны — 200 г
  • 2 литра воды
  • двойная куриная грудка
  • Прованские травы – 1 ч. л.
  • плавленый сливочный хохланд – 250 гр.
  • 2 листа лавра
  • 3 столовые ложки сливок
  • 2 столовые ложки муки
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление по шагам с фото

Морковь, петрушку и сельдерей измельчить на тёрке, залить водой и тушить полчаса.

Размельчите бульонный кубик, отправьте в кастрюльку вместе с черным перцем и лавровым листом.

Пока жидкость кипит, нарежьте грудку и запекайте в масле до светло-золотистого цвета, посолите и поперчите, приправьте прованскими травами, отправьте в суп.

В отдельной посуде тщательно перемешайте сыр, сливки и муку (желательно с помощью блендера), добавьте в кастрюлю.

Советуем готовить подобные супы в холодное время, но и в жаркие дни оно хорошо идёт.

Сырный суп с грибами и курицей — рецепт с плавленным сыром

Любой суп можно сделать более нежным, если добавить в привычный состав продуктов всего один компонент – это плавленный сыр. Среди сортов могут быть всем известные «Дружба», «Волна», или же сливочные сыры в пластиковой коробочке, которых сейчас в продаже великое множество.

Сегодня будем готовить классический вариант в этой категории первых блюд. Среди компонентов будут также грибы и курица. Но если такой суп в основном готовят с шампиньонами, то у нас на этот раз лесные грибы. Что только прибавить вкуса и аромата нашему блюду.

Способ приготовления при этом не меняется. Классика есть классика. Последовательность действий и все этапы такие, как всегда. Единственное отличие состоит в том, что лесные грибы чуть дольше варятся. Так, для шампиньонов достаточно повариться 10 минут, а лесные грибы должны вариться в полтора раза дольше.

Помимо продуктов, которые уже обозначили, в суп также добавим вермишель. Она сделает блюдо более полным и сытным. В остальном – будет стандартный набор из овощей. Заранее сделаю рекламу. Блюдо получится с нежным бархатистым вкусом, невероятным ароматом. Внешний вид вызовет аппетит, и каждый будет готов попросить добавку.

Сырный суп с грибами и курицей — пошаговый рецепт

Как уже отметила выше, грибы для супа можете брать лесные и магазинные. Такой суп в основном готовят с шампиньонами. Но когда есть возможность сварить его с лесными подосиновиками или белыми, то грех от такого отказываться.

Поэтому после похода в лес, выбираю самые маленькие грибочки и варю чудесное блюдо, от которого дух захватывает.

Ингредиенты:

  • грибы – 350-400 гр
  • курица – 300 гр
  • плавленный сыр – 200 гр
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • картошка – 2-3 шт
  • вермишель –35-40 гр
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • лавровый лист – 1 шт
  • масло для обжаривания – 2-3 ст. ложки

Приготовление:

1. Первым делом подготовить продукты. Репчатый лук порезать мелкими кубиками. Чем мельче его удастся порезать, тем менее ощутимым он будут в супе. Не каждый любит, когда он плавает в бульоне.

2. Картофель порезать брусочками или кубиками, кто как больше любит. Лучше положить его в воду, чтобы не потемнел. Пусть полежит там, пока до него дойдет дело.

3. Куриное филе порезать небольшими кусочками поперек волокон. Можно использовать любые части курицы. С куриным филе суп получится не таким жирным, ведь в нем у нас еще будет сыр.

4. Морковь потереть на обычной терке, или на терке для приготовления корейских салатов. На ней соломка получится более аккуратной.

5. Грибы почистить и порезать на кусочки. Сегодня варю суп из подосиновиков или красноголовиков. Поэтому обязательно чищу у них ножку, соскабливаю темные места, где скопился лесной сор. Маленькие шляпки оставляю целыми, крупные разрезаю на 2-4 части. Аналогично поступаю с ножкой.

Кусочки должны быть удобны для подачи и поедания. Чтобы они сильно не темнели, при нарезке поместите их в холодную воду.

6. Сковородку согреть и вылить в нее растительное масло. В рецепте написала два значения, любите пожирнее – добавьте его больше. В горячее масло отправить лук и обжарить его 2-3 минуты до мягкости. При этом следить, чтобы он не потемнел.

7. К луку выложить морковь и убавить газ до среднего. Овощи потушить еще две-три минуты до мягкости моркови. Затем газ выключить, а сковородку накрыть крышкой.

8. На соседней конфорке отварить грибы. Для этого залить их холодной водой и поставить на огонь. По мере нагрева на поверхности будет появляться пена. Не нужно ждать, пока вода закипит. Как только пена появится, тут же снимайте ее. В ней собирается лесной сор, который могли пропустить при чистке.

Пену снимать потребуется на протяжение всего периода варки. Он составит 15 минут от момента закипания.

После закипания воды посолить ее по вкусу.

Всем известно, что подосиновики при варке сильно темнеют. Естественно темнеет и бульон. Поэтому, когда грибы себя так ведут, то первая вода сливается. Для слива нам понадобится дуршлаг. После процедуры в нем же и оставить, чтобы стекла вода.

Рецепт супа с плавленным сыром грибами и курицей

1. Нам понадобится еще одна кастрюля для варки курицы. В дальнейшем в ней же будем варить суп. В посуду налить около двух литров воды, поставить ее на огонь и дать закипеть. После чего отправить в нее кусочки курицы. Постепенно начнет появляться пена. Ее снимать по мере образования, не дожидаясь активного кипения.

2. Как только ее станет меньше или вовсе не останется, выложить в кастрюлю картошку. Предварительно слить с нее воду.

3. Начала кипения не дожидаемся, сразу же отправляем в посуду обжарку из лука с морковью и вареные грибы.

С них к этому времени уже должна стечь вся вода. Объем супа после всех добавок увеличится до трех литров.

4. Огонь можно прибавить и дождаться начала кипения. Затем огонь снова убавить до среднего, а в бульон всыпать соль. Ее добавляйте по своему вкусу.

5. Суп варить 20 минут до готовности картошки. Она будет готова, а вместе с ней сварится и все остальное. Куриное филе варится быстро, а грибы у нас уже наполовину готовы. Лучше томить содержимое при приоткрытой крышке. Так не выкипит бульон.

6. Для супа мы подготовили тонкую вермишель, которая варится очень быстро. Ее отправить в кастрюлю и перемешать, чтобы разошлась. Много добавлять не надо, суп у нас и без нее получился уже достаточно густым. Время варки тонкой вермишели составляет 4-5 минут. Ровно столько она у меня и варилась.

7. После ее готовности отправить в кастрюлю плавленный сыр. Сразу же выложить лавровый лист и всыпать черный молотый перец. Его также добавить по своему вкусу.

Содержимое перемешать и делать это до того состояния, пока весь сыр не растворится в бульоне. Сам бульон при этом станет светлым с золотистым отливом. Таким красивым, что сразу же вызовет аппетит. На конечном этапе варить суп потребуется на минимальном огне 5 минут. Кипение при этом должно быть едва заметным. По окончании процесса выключить газ.

8. Готовое блюдо накрыть крышкой и дать ему постоять 5 минут, чтобы отдохнуло.

Сырный суп с грибами подавать горячим со свежей зеленью. Вкусным он получается с черным хлебом. Также его можно подать с горчицей. А вот сметана здесь будет не нужна. Хотя, если любите добавлять ее в суп, то добавьте. Ничего страшного не произойдет. Просто суп станет еще сытнее.

Супа получилось три литра и его хватит на 6 средних порций. Варю его для троих человек на два дня. На следующий день он остается таким же вкусным, что и в первый. Поэтому грех не сварить на два приема пищи. Вкус получается нежным, сливочным и бархатистым.

В нем получился вкусным каждый компонент. Даже когда пробуешь картошку, и та особенная. Блюдо по-настоящему волшебное, ешь его и наслаждаешься. С удовольствием писала рецепт и советую приготовить по нему это первое блюдо для своей семьи.

А на сегодня прощаюсь, до новых встреч.

Сырный суп с плавленным сыром и грибами — пошаговый рецепт с фото

По мотивам французской кухни, но слегка изменено под наши ингредиенты и вкусовые предпочтения – готовим сырный суп. Такой суп просто бесподобен для обеденного стола – ароматный, со сливочными нотками, сытный и моментально согревающий. В качестве сырной основы будем использовать плавленый сыр, главное, выбрать самый качественный и вкусный сырок.

Также добавим немного вешенки, овощей и парочку специй – получится превосходно. К такому супу прекрасно подойдут гренки, можно приготовить их самостоятельно – в духовке или на сковороде.

Давайте приступать уже к самому процессу, сразу запасемся временем – часа будет вполне достаточно, подготовим все ингредиенты по списку.

Ингредиенты:

  • куриный стейк – 1 шт.;
  • вода – 1,7 л;
  • вешенка – 160 г;
  • картофель – 130 г;
  • морковь и лук – по 70-80 г;
  • плавленый сыр с беконом – 1 шт.;
  • масло виноградной косточки – 3 ст.л.;
  • укроп – 1 пучок;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • тимьян, соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить подходящую по объему кастрюлю, влить порцию воды. Куриный стейк вымыть под прохладной водой, просушить и переложить в чистую воду, в кастрюлю. Бросить один лавровый лист в кастрюлю, убрать на плиту. Варить стейк в течение получаса. Пенку, которая будет образовываться после закипания, удалить шумовкой.

Сочную морковь очистить и вымыть, нарезать морковь небольшими кубиками.

Луковицу почистить и накрошить кубиками. Аналогично поступить с одним небольшим зубчиком чеснока.

Вешенку тщательно промыть, удалить остатки грунта, после вешенку немного отжать от лишней влаги. Нарезать вешенку небольшими кусочками.

Картофель почистить и нарезать аналогично всем овощам – небольшим кубиком.

Плавленый сырок выбрать со вкусом – отлично подойдет вкус бекона или грибов, а можно с зеленью. Натереть сырок на терке с самыми мелкими ячейками.

Все ранее подготовленные овощи сложить в сковороду, влить масло виноградной косточки, жарить все в течение 10-12 минут.

Теперь переложить овощи в бульон, добавить сырок и проварить 10-12 минут.

Сдобрить суп щепотью тимьяна, солью и молотым перцем. Сполоснуть пучок укропа, накрошить и бросить в кастрюлю. Вот и все, подавать суп к столу незамедлительно.

Приятного вам аппетита!

Сырный суп рецепт с плавленным сыром и грибами и курицей 🍎

Очень многим нравится такое блюдо, как сырный суп. С курицей, с грибами и различными дополнениями вроде сухариков он получается необычайно сытным и вкусным. При желании, если убрать отдельные составляющие и не обжаривать некоторые продукты, его и вовсе можно сделать практически диетическим лакомством. Кроме того, во время приготовления такого блюда, как сырный суп с курицей с грибами, рецепты можно видоизменять по своему желанию, получая в итоге совершенно иной по вкусу и составу обед.

Причем и готовить его разрешается по-разному. Можно делать и в виде традиционного первого блюда, и в виде крем-супа. Короче, кушанье достаточно демократичное, необыкновенно вкусное и весьма своеобразное. О том, как его сделать, мы и поговорим с вами далее. А начнем, пожалуй, с того, что расскажем, как готовится классический сырный суп с курицей, с грибами. Пошаговый рецепт, с которым вы сможете ознакомиться ниже, а также некоторые вариации на эту тему вполне могут стать основой для ваших авторских версий.

Классический вариант супа: ингредиенты

Чтобы приготовить сырный суп с курицей, с грибами, хозяйке нужно запастись: куриной грудкой, свежими шампиньонами (достаточно взять граммов 300-400), картофелем (4 шт. средних размеров), одной морковкой, луковицей и плавлеными сырками (две стандартные упаковки весом по 125 г). Соль и приправы можно брать в соответствии с собственными вкусами.

Как готовить: пошаговое руководство

Что необходимо сделать для приготовления вкусного лакомства? Рецепт предусматривает следующие манипуляции:

  • Куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде. Затем достать, охладить, отделить от костей и порезать на небольшие кусочки.
  • Картофель очистить и порезать кубиками.
  • Морковку натереть на терке.
  • Лук порезать произвольно.
  • Картошку положить в бульон, в котором варилась курица. Поставить на огонь.
  • Зажарить морковку с луком.
  • Добавить порезанные пластинами шампиньоны.
  • Жарить все на среднем огне 15 минут.
  • Добавить полученную смесь к картошке.
  • Варить 10 минут.
  • Добавить куриное мясо.
  • Всыпать натертые сырки.
  • Размешать.
  • Варить еще не более трех минут, не забывая помешивать.
  • Добавить соль-приправы, любимую зелень.
  • Выключить огонь и оставить настаиваться на полчаса.

Как можно заметить, приготовить сырный суп с курицей, с грибами можно достаточно быстро. Ничего сложного в этом нет.

Диетический сырный суп с курицей, с грибами

Приготовление этого блюда отличается от предыдущего только тем, что в супчик не добавляется зажарка и картошка. Так что этапы практически такие же, как и в первом варианте. Только вместо картофеля в бульон сразу закидываются порезанные полукольцами лук с морковкой и пластинки шампиньонов. Все это варится минут двадцать, после чего добавляется мясо и сыр. Варите еще пять минут. Добавьте зелень, закройте крышкой и дайте блюду настояться.

Куриный сырный суп с сушеными грибами

Для приготовления этого блюда можно брать любые куски птицы. Что касается веса, то хватит 700 граммов. Курицу порубите на части и отправьте вариться, посолив немного воду. Стакан сушеных грибов замочите приблизительно за час до начала приготовления. В принципе, если вы решили не спонтанно готовить сырный суп с курицей, с грибами, то можете залить грибы водой и оставить их на ночь. Тогда время приготовления блюда заметно сократится. После вымачивания грибы нужно несколько раз промыть и затем порезать.

Пока готовится курица, натрите на терке одну морковку. Четыре картофелины порежьте кубиками, один стебель сельдерея – кольцами, лук – произвольно. Обжарьте сперва лук. После добавьте к нему морковку и грибы. Держите на огне до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте к курице картошку. После закипания выложите в кастрюлю овощи с грибами и сельдерей. Варите 15 минут, а затем добавляйте соль и любимые приправы и натертый плавленый сыр (две штуки). Варите, помешивая, пять минут. Выключите огонь, закройте крышкой. Через полчаса можно звать родных к столу.

Сырный суп с грибами и фрикадельками

Тоже отличный вариант. Если в наличии имеется готовый куриный фарш и шампиньоны, приготовить такое блюдо можно за полчаса. Итак, сперва делаем все для фрикаделек. Берем 300 грамм фарша, перчим-солим, вбиваем яйцо. Добавляем пару столовых ложечек манки, половинку мелко порезанной луковки. Все вымешиваем. На сковороде зажариваем натертую морковку и вторую половинку лука, после чего добавляем к овощам порезанные пластинками триста граммов шампиньонов.

Пока все жарится, закипятите в кастрюле воду и бросьте в нее порезанные тоненькими брусками три картофелины. Через пять минут отправляйте туда же овощи и грибы. А через десять – слепленные из фарша фрикадельки. Варите минут пять. Затем закидывайте мелко нарезанные (или натертые) два плавленых сырка. Размешайте, добавьте соли и приправ. Варите до тех пор, пока сыр не расплавится. В конце можно положить в суп и любимую зелень. Особенно хорош будет в этом блюде укроп.

Делаем все абсолютно точно так же (да и количество составляющих берем такое же), как и при приготовлении классического варианта. До того момента, когда пришла пора добавлять в суп мясо и сыр. Вместо этого выключаем огонь, даем блюду немножко остыть, а затем перемалываем все содержимое кастрюли в блендере. После чего уже добавляем нарезанное мясо и сырки. Последние, кстати, лучше предварительно растопить в микроволновке, добавив в массу полстаканчика бульона. Варим еще минут пять, посыпаем зеленью и выключаем огонь. Пока кремообразный суп с курицей, с грибами будет настаиваться, можно нажарить сухарей из белого хлеба. Они особенно хорошо сочетаются с этим блюдом.

Полезные советы

Удивительно красивое блюдо — сырный суп с курицей, с грибами. Фото, имеющиеся в статье, это явно показывают. Но его можно сделать еще ярче в плане вкуса, если обычную курицу заменить копченой. Или же использовать не обычный плавленый, а немного подкопченный сыр. Основными составляющими сырного супа являются грибы, мясо куриное и картофель. Остальные же овощи можно добавлять на собственное усмотрение. Вовсе не обязательно брать шампиньоны. Для такого супа подойдут любые лесные грибы, вплоть до сыроежек. Если очень не хочется готовить сухари, можно быстро пожарить гренки, причем не обязательно из белого хлеба.

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Суп с белыми грибами и плавленым сыром: вкусные рецепты с фото

Суп с белыми грибами и плавленым сыром – нежное и сытное блюдо, которое лучше готовить и подавать к обеду. Сыр придает ему тонкий сливочный вкус. Устоять перед грибным ароматом практически невозможно. Рецептов приготовления блюда множество, и у каждой хозяйки свои секреты: способы подготовки продуктов, сочетания и количество ингредиентов. Но суп в любом случае получается отменным.

Как приготовить грибной суп с белыми грибами с сыром

Суп можно включать в меню круглый год, но самый лучший момент для его приготовления – время плодоношения белых грибов. Найденные в лесу и срезанные собственными руками свежие боровики придают ему особые вкусовые нотки. Но в качестве замены подходят сушеные и замороженные экземпляры.

Суп можно варить постным или на мясном бульоне, делать его легким или более густым, как картофельное пюре. Классическая основа для этого блюда – бульон из белых грибов. К нему добавляют картофель, зажаренные до золотистой корочки лук и морковь, плавленый сыр и специи. Текстура получается однородной и нежной.

Совет! Подавать суп-пюре хорошо с сухарями и свежими веточками зелени.

Рецепты сырного супа с белыми грибами

Рецептов этого блюда множество. Но успех любого из них во многом зависит от качества плавленого сыра. Он должен иметь нейтральный вкус, без искусственных пищевых добавок.

Чтобы суп получил сливочный аромат, в конце варки в него вливают немного сливок. Любителям пряностей повара советуют добавить немного специй. А аромат копченостей придают тонкие обжаренные ломтики бекона.

Простой сырный суп с белыми грибами

Сытный и бюджетный простой сырный суп, будучи приготовленным хозяйкой однажды, надолго завоевывает любовь ее родных. Его секрет – благородный вкус.

Для него требуются следующие ингредиенты:

  • 300 г белых грибов;
  • 600 г картофеля;
  • 300 г плавленого сыра;
  • одна морковь;
  • одна луковица;
  • соль, молотый черный перец по вкусу;
  • масло для жарки.

Как приготовить:

  1. Овощи и грибы вымыть, почистить, нарезать на небольшие кусочки.
  2. Белые опустить в кастрюлю с кипящей водой и оставить вариться в течение 30 минут.
  3. Спустя это время картофель, нарезанный небольшими кубиками, добавить в кастрюлю, держать на огне еще 10 минут.
  4. Лук и морковь обжарить на масле, пока они не станут мягкими.
  5. Добавить к кипящему бульону на несколько минут.
  6. Положить в кастрюлю кусочки плавленого сыра и размешивать, пока он не растопится.
  7. Посолить и поперчить, снять с огня.
  8. Настаивать блюдо в течение 10 минут под крышкой.

Перед подачей можно приправить зеленью

Суп с белыми грибами, плавленым сыром и гренками

Грибной суп-пюре – идеальное решение для тех случаев, когда хочется разнообразить повседневное меню, но на сложные кулинарные изыски времени нет. Подготовка ингредиентов занимает не более 10 минут, еще около получаса потребует процесс варки.

Понадобятся:

  • свежие боровики – 300 г;
  • плавленый сыр – 300 г;
  • картофель – 700 г;
  • несколько ломтиков хлеба;
  • морковь – 100 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • вода – 3 л;
  • растительное масло – 4-5 ст. л.
  • пучок зелени;
  • перец и соль – по вкусу.

Как готовить:

  1. Набрать 3 л воды в кастрюлю. Вскипятить.
  2. Мытые белые грибы нарезать кусочками небольшого размера.
  3. Воду подсолить, засыпать в нее грибную массу и оставить на огне на полчаса.
  4. Очищенные овощи измельчить, слегка обжарить.
  5. Картофельные клубни порезать на кубики, добавить в кастрюлю вариться.
  6. Туда же отправить припущенные овощи.
  7. Через четверть часа опустить в бульон плавленый сыр и хорошо размешать. Оставить на 10 минут.
  8. Приправить суп мелко рубленой зеленью.
  9. Пока суп варится, подготовить гренки, обжарив хлеб на сковороде и при желании подсолив.

Для подачи желательно использовать глубокую супницу

Совет! Вместо репчатого лука для супа с плавленым сыром можно взять лук-порей.

Суп из белых грибов с плавленым сыром и курицей

Привычные всем с детства упаковки плавленого сыра в серебристой фольге могут стать основой для крем-супа с изысканным вкусом.

Для приготовления понадобятся:

  • куриное мясо – 300 г;
  • сырок «Дружба» или «Волна» – 1 шт.;
  • белые грибы – 400 г;
  • картофельные клубни среднего размера – 3-4 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи и соль по вкусу.

Рецепт:

  1. Плавленый сыр отправить в морозилку, чтобы потом его было легко натирать на терке.
  2. В кастрюлю с 2 литрами воды положить курицу и варить ее в течение четверти часа. Образующуюся пену не забывать снимать.
  3. В это время измельчить овощи, потомить их на сковороде. В конце жарки добавить специи.
  4. Картофельные клубни нарезать брусочками. Аналогичным образом поступить с белыми грибами. Их добавить в бульон первыми.
  5. Затем переложить в кастрюлю зажарку и картофельные брусочки. Посолить и отваривать еще четверть часа.
  6. Курицу достать из бульона, отделить кожу и кости. Мясо отправить в суп, предварительно мелко порезав.
  7. В завершение плавленый сыр натереть, добавить вместе с черным перцем в кастрюлю. Суп приобретет красивый молочный оттенок.
  8. Для подачи можно взять чесночные гренки и зелень.

Чесночные гренки придают пикантный аромат

Сырный суп с белыми грибами в мультиварке

Придумать рецепт более ароматного блюда, чем суп с плавленым сыром и белыми грибами, сложно. По консистенции оно получается нежным и мягким, а приготовить насыщенное кушанье можно даже в мультиварке.

Ингредиенты:

  • сушеные белые грибы – 50 г;
  • картофель – 300 г;
  • сыр плавленый со сливочным вкусом – 300 г;
  • вермишель паутинка – 50 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Белые грибы на ночь оставить отмачиваться в холодной воде. На следующий день ее не выливать.
  2. Луковицу и морковь измельчить.
  3. Боровики порезать. Желательно делать кусочки небольшими.
  4. Лук положить в чашу мультиварки и поставить на режим «Жарка», держать около 3 минут.
  5. Добавить морковь и оставить еще на 5 минут. Предварительно влить несколько ложек воды, чтобы избежать пригорания.
  6. Переложить белые грибы к овощам, продлить программу «Жарка» на аналогичное время.
  7. Влить воду, в которой отмачивались грибы.
  8. Добавить нарезанный брусочками картофель, вермишель и включить программу «Суп». Таймер выставить на полчаса.
  9. Пока бульон варится, плавленый сыр нарезать кубиками. Когда время варки истечет, всыпать их в суп. Попробовать на вкус и посолить.
  10. Размешав бульон, продлить программу «Суп» еще на полчаса. Готовое блюдо получит консистенцию, близкую к пюре.

Готовое блюдо приобретает красивый золотистый оттенок

Важно! Сырки, которые продаются в упаковках по 90 г поштучно, растворяются хуже тех, что расфасованы в пластиковые ванночки большего объема.

Сырный суп с сушеными белыми грибами

Качественные белые грибы должны быть плотными, без повреждений и налета, издавать свежий грибной аромат даже в сушеном виде.

Для супа понадобятся:

  • сушеные боровики – 50 г;
  • плавленый сыр – 120 г;
  • картофельные клубни – 4 шт.;
  • крупная луковица – 1 шт.;
  • черный перец горошком – 2 г;
  • свежая зелень: лук, укроп;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Сушеные боровики залить горячей водой на полчаса.
  2. Вскипятить воду.
  3. Корнеплоды нарезать кубиками и отправить в кипящую воду.
  4. Туда же отправить нарезанные соломкой грибы. Все вместе варить четверть часа.
  5. Луковицу пассировать до появления золотистого оттенка, добавить к супу.
  6. Ввести плавленый сыр и, ожидая закипания, тщательно помешивать бульон.
  7. Добавить рубленую зелень, посолить.

Подавать блюдо можно со сметаной

Калорийность супа с белыми грибами и сыром

Грибной суп с плавленым сыром не входит в число диетических блюд. И все же, несмотря на насыщенный вкус и сытность, его калорийность невелика. Она равна всего 53 ккал на 100 г.

Заключение

Суп с белыми грибами и плавленым сыром – полезное первое блюдо, которое издавна присутствует в русской кухне. Невероятный сырно-грибной аромат чувствуется еще в процессе готовки. Прежде чем подавать блюдо к столу, его можно взбить блендером.

Сырный суп с курицей, грибами и копченой колбаской

Сырный суп, который не оставит Вас равнодушным. Наскучили традиционные первые блюда? Захотелось что-то вкусное и оригинальное, а главное простое в приготовлении? Тогда он идёт к Вам — его величество сырный суп. Для его приготовления мы будем использовать простые и доступные ингредиенты.

Ингредиенты:

Шампиньоны 400 гр
Курица (грудка или бедро) 700 гр
Сыр плавленый 300-350 гр
Лук репчатый 2 шт
Картофель 1 шт
Морковь 2 шт
Копченая колбаса 50 гр
Укроп 1 пучок
Для данного супа подойдут любые свежие или свежемороженные грибы, но шампиньоны лучше всего.

Как приготовить «Сырный суп»

Шаг-1

Для начала поставим вариться куриную грудку, немного подсолив воду. Периодически будет появляться пенка, которую нужно не забывать снимать.

Почистим и порежем картофель, отправим его в блюдце с водой, пусть немного поплавает =)

Пока наш картофель отмокает, он отдаст ненужный крахмал и не успеет потемнеть.

Шаг-2

Не крупно нарежем лук и потрём на терке морковь, отправим их на сковороду и обжарим на оливковом масле до золотистой корочки. Снимем со сковороды.

Шаг-3

Грибы порежем крупными дольками и отправим обжариваться. К ним добавим нарезанную мелким бруском копченую колбасу.

Оставшееся масло от первой поджарки замечательно подойдет и для обжарки грибов.

Шаг-4

Проверяем курицу на готовность и достаем, чтобы немного остыла, затем нарезаем её кубиком. Если Вам показалось, что куриного мяса слишком много, то отложите часть на салат из пекинской капусты, сыра и курицы.

Сольём воду из картофеля и отправим вариться в бульон.

Шаг-5

После того как наш картофель немного поварится, отправим к нему порезанную курицу, а также поджарки из овощей и грибов. Затем, слегка помешивая, запускаем плавленный сыр. В самом конце добавим немного укропа, сушёного базилика и щепотку сахара. При необходимости досаливаем суп.

Масло, которое осталось от поджарки на сковороде, можно разбавить небольшим количеством бульона и отправить в кастрюлю.

Даём блюду немного настояться. Всё готово! Сырный суп с курицей, грибами и копченой колбаской, готов. Выкладываем в тарелку и добавляем свежий укроп. Приятного аппетита.

Поделитесь рецептом в социальных сетях, нажав на кнопки ниже — плюс к карме обеспечен. А за вступление в нашу группу — отпуск кулинарных грехов гарантируем =))

Вконтакте

Facebook

Twitter

Класснуть

Rotel Chicken Spaghetti — Let’s Dish Recipes


ROTEL CHICKEN SPAGHETTI — Пикантные спагетти с добавлением сыра, нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили!

Это один из первых рецептов, которым я поделился здесь, в Let’s Dish, и позвольте мне сказать вам, что пришло время сделать новую фотографию и внести несколько изменений в рецепт. Спагетти с курицей от Rotel — очень вкусная и комфортная еда. Представьте, что макароны с сыром — это немного пикантности!

Очень понравился этот рецепт.Это было быстро и просто, и моей семье это понравилось. Спасибо за хорошие рецепты! ~ Мелисса

Но даже несмотря на то, что я впервые поделился этим привлекательным блюдом из пасты еще в 2010 году, это все еще один из самых популярных рецептов в блоге. Что покажет вам, насколько это хорошо!

Еще лучше, это так просто, что даже мои дети могут это сделать! Я всегда держу ингредиенты под рукой, потому что это отличная еда для напряженных будних вечеров.

Большую часть времени стараюсь воздерживаться от второй порции.В противном случае ведение блога о еде серьезно повлияло бы на то, что весы в ванной говорят мне каждое утро, но я просто не мог устоять перед второй порцией этого.

Обычно я не большой поклонник плавленого сыра, но поверьте мне, сейчас не время быть снобом в еде. Он понравился всей семье, как и остальным мальчикам, которые ужинали с нами, когда я его приготовил.

Сделал это сегодня вечером, и это был огромный успех … Определенно сделаю снова, так как мой муж и дети сожрали это! ~ Terri

Это тоже делает большие остатки.На следующий день я мог съесть или не съесть две порции на обед. Однако этого достаточно, чтобы прокормить небольшую армию.

Так что, если вы не собираетесь на обед или у вас много голодных мальчиков-подростков, которых нужно накормить, не стесняйтесь принимать половину рецепта.

ЧТО ГОВОРЯТ О СПАГЕТТИ С КУРИНОЙ РОТЕЛЕЙ

Этот рецепт был потрясающим. Раньше я готовила куриные спагетти, и мои дети ненавидели это !! Но ваш рецепт был настолько хорош, что моим детям он понравился, и у них были секунды! ~ Таня

Рецепт хорош именно тем, как он написан.Для меня чем больше вещей я могу добавить, тем я счастливее. Я распечатал этот безошибочный рецепт и собираюсь использовать его с этого момента. Спасибо за хороший простой рецепт. ~ Эми

Я люблю куриные спагетти, и этот рецепт хранит их. ~ Яна

Ах, я люблю эти куриные спагетти! Это было основным продуктом в моем доме, когда я рос. Совершенно легко, но тепло и утешительно. ~ Ashley


Не забудьте сохранить этот рецепт спагетти с курицей Rotel на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.

Советы по приготовлению макаронных изделий

Используйте большую кастрюлю: Готовьте макароны в большой кастрюле — достаточно большой, чтобы вместить 6 литров воды на фунт макаронных изделий.

Соль: Обильно приправьте воду для готовки солью. Несколько чайных ложек на литр воды — хорошее начало. Хотя немного больше или меньше, в зависимости от ваших предпочтений.

Не пережаривайте: Варите макароны до состояния al dente, что означает, что они приготовлены, но все еще немного вязкие.Вам нужно проверять макароны на вкус и текстуру примерно каждые 20 секунд в течение последних нескольких минут приготовления.

Если вы собираетесь готовить пасту в соусе или запекать ее в духовке, снимите кастрюлю с огня за несколько минут до того, как это будет готово, чтобы предотвратить переваривание.


Вот что вам понадобится для приготовления спагетти с курицей Rotel


  • Курица
  • Крем-суп из курицы
  • Консервированные помидоры и зеленый перец чили
  • Чеснок
  • Приправы: луковый порошок, соль и перец
  • Сыр Velveeta
  • Спагетти

Ротель Спагетти с курицей

Урожайность: 6-8 порций

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 40 минут

Приготовление спагетти пикантный вкус с добавлением сыра, нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили!

Ингредиенты

  • 3 куриных грудки без кожи и костей (или куриных грудок-гриль)
  • 1 банка (10.75 унций) крем куриного супа
  • 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1/2 чайной ложки. луковый порошок
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 кирпич (8 унций) сыра Velveeta, нарезанный кубиками
  • 8 унций спагетти, приготовленных и осушенных
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Нарезать курицу небольшими кусочками.
  3. В большой сковороде растопите масло на среднем огне.Добавьте нарезанную кубиками курицу, чеснок и луковый порошок.
  4. Готовьте на среднем или сильном огне, пока курица не перестанет быть розовой.
  5. Добавьте суп, нарезанный кубиками Velveeta и нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили.
  6. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока сыр не растает, постоянно помешивая.
  7. Добавьте приготовленные спагетти. Добавить соль и перец по вкусу.
  8. Вылейте в слегка смазанную маслом форму для запекания на 2 литра и запекайте 30 минут или пока не прогреется.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 183 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 48 мг Натрий: 609 мг Углеводы: 1 000 г углеводов: 1 000 г углеводов: 1 000 г Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще вкуснейшие макаронные изделия

Запеченные спагетти с курицей и шпинатом

Это богатое и сливочное блюдо из запеченной пасты с курицей, шпинатом и спагетти в сырном соусе в стиле Альфредо.Эта комфортная еда понравится всей семье.

Получить рецепт

Томатный бекон Карбонара

Классическая паста Карбонара с беконом придает восхитительный красочный оттенок с добавлением свежих обжаренных помидоров черри.

Получить рецепт

Ригатони с курицей с буйволами в медленноварке

Цыпленок готовится на медленном огне в сливочно-буйволовом соусе, затем сочетается с пастой ригатони и покрывается крошками из голубого сыра и нарезанным зеленым луком в этом любимом сытном ужине.

Получить рецепт

Легкое тосканское запекание с курицей

Паста и курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом, перцем и свежей зеленью.Легкий ужин в будние дни понравится всей семье!

Получить рецепт

Кто первым его отведал: Я нашел этот рецепт в магазине «Обычная курица». Спасибо, Стеф!

Суп из лисичек с сыром: рецепты с фото из свежих и замороженных грибов — Совет


Рецепты приготовления разных видов грибов пользуются популярностью всегда.Первые блюда привлекают гурманов неповторимым грибным ароматом. Вторые востребованы своей структурой и возможностью комбинировать разные изделия. Суп из лисичек с сыром — один из самых популярных рецептов приготовления этого вида грибов.

Секреты приготовления супа с лисичками и сыром

По мнению многих кулинаров, лисички идеально подходят для приготовления различных блюд из грибов. Их основные преимущества:

  • можно хранить на полке холодильника до 3 суток, ожидая обработки;
  • не червивые;
  • не требуют длительной обработки перед варкой

Важно! Все грибы нуждаются в предварительной варке.Этот процесс не займет много времени. Если в дальнейшем продукт использовать для приготовления первых блюд, хватит 10-15 минут.

Сырье предварительно очищают от мусора, выливают в холодную воду, промывают. Для варки грибы нарезают кусочками, а для украшения посуды оставляют целыми несколько экземпляров среднего размера.

Важно! Еще одно преимущество: все плодовые тела этого вида вырастают примерно одинакового размера. Это значит, что они готовы одновременно.

Грибы и плавленый сыр — беспроигрышное сочетание вкуса. Сливочный ингредиент дополняет неповторимый грибной аромат.

Сыр для первых блюд берется на порцию, чаще всего используют плавленый сыр: он хорошо подходит для приготовления супа-пюре с лисичками.

Рецепты сырного супа из лисичек

Есть несколько вариантов приготовления сырного первого блюда. Выбор зависит от индивидуальных предпочтений, а также наличия необходимых ингредиентов.Грибной суп часто готовят на бульонах из разных видов мяса.

Простой рецепт супа с лисичками и сливочным сыром

На кулинарных фото особенно привлекательно смотрится классический рецепт сырного супа с лисичками. Ярко-оранжевый оттенок грибов дополнен кремовыми тонами.

Традиционный вариант предполагает использование жарки, а также добавление растопленного брикета на самом последнем этапе варки. Основные ингредиенты:

  • морковь, лук, картофель — 1 шт.;
  • отварные шапки и ножки — 300 г;
  • сыр плавленый — около 100 — 150 г;
  • масло растительное, специи, зелень — по вкусу.

Лук и морковь мелко нарезать, а затем обжарить в горячем масле. Отварные грибы, жарку, случайно нарезанный картофель заливают горячей водой, варят до мягкости. На последнем этапе добавляются тонкие ломтики сыра. Когда продукты дойдут до готовности, накройте сковороду крышкой, затем дайте настояться. При подаче добавить зелень

Сырный суп с курицей и лисичками

Рецепт крем-супа из курицы с лисичками и плавленым сыром предполагает приготовление на курином бульоне.На 300 — 400 г отварных плодовых тел берут 1 куриную грудку, 2 л воды, 1 лавровый лист.

Важно! Чтобы бульон получился вкуснее, залейте водой куриную грудку, одну морковь и целую головку лука. После приготовления мяса овощи убирают.

Бульон заранее варят, мясо вынимают, нарезают небольшими кусочками, затем добавляют отварные лисички, жарку, плавленый сыр. Перед подачей на стол разложите мясо порциями по тарелкам. В каждую порцию добавляется мелко нарезанный укроп.

Есть еще один вариант приготовления куриного грибного супа. Мясо, из которого готовили бульон, пропускают через мясорубку. В получившийся фарш добавить 1-2 перепелиных яйца, немного сухарей белого хлеба. Все хорошо вымесить. Небольшие кусочки отделяют от массы, придают им форму булочки и опускают в кипящий бульон. Варить тефтели 5 минут, затем добавить плавленый сыр и выключить плиту. Дать настояться, чтобы все ингредиенты впитали вкусы друг друга.

Совет! Для усиления аромата можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Замороженный суп из лисичек с сыром

Свежий грибной суп можно готовить только в разгар сезона грибов. В холодное время года, когда особенно важно приготовить горячие первые блюда, используют замороженные грибы. Их оставляют при комнатной температуре на 30-40 минут. Образовавшуюся воду сливают. Затем продукт отваривают, если он не подвергался предварительной термической обработке.Затем приступают к приготовлению.

Шапки и ножки сочетаются с жаркой лука и моркови, отпускаемыми в кипяток. Через 15 минут. кипячения добавить нарезанный плавленый сыр и продолжать держать состав на огне до размягчения. Подается с зеленью и гренками.

Грибной суп из лисичек с сыром в мультиварке

Вкусный суп из свежих лисичек можно приготовить, используя кухонные приборы. Мультиварка сокращает затрачиваемые усилия, упрощает процесс приготовления.

На 200 г плодовых тел берут 1,5 л воды. Подготовленные грибы заливают водой, оставляют в чаше мультиварки на 1 час в режиме «тушение». Затем откройте крышку, добавьте 1 картофельную палочку, натертый лук и морковь. Закройте крышку и оставьте на 20 минут. в режиме «тушение». После этого добавляют палочки плавленого сыра, кипятят еще 20 минут.

Мультиварка выключена, дайте настояться. Для добавления пряностей смешайте 2 — 3 измельченных зубчика чеснока со специями, приправьте блюдо.При подаче используйте петрушку или укроп.

Как приготовить легкий суп-пюре из лисичек, вы можете узнать из видео-рецепта:

Калорийность супа из лисичек с сыром

Расчет калорийности блюда зависит от количества масла, жирности отборного сыра. Традиционный рецепт с использованием 300 г грибов, 100 г плавленого сыра, произведенного по классической технологии, равняется 60 ккал. Это блюдо не отличается высокими показателями энергетической ценности, при этом оно содержит полезный витаминно-минеральный комплекс.

Заключение

Суп из лисичек с сыром — вкусное и полноценное блюдо, обладающее питательной ценностью и чудесным грибным вкусом. По мнению кулинаров, этот рецепт доступен для успешного приготовления даже начинающим хозяйкам.


Посмотрите видео: ASMR CHICKEN WINGS u0026 STRETCHY CHEESE со СТЕФАНИ СОО u0026 НИКОКАДО АВОКАДО Никаких разговоров (сентябрь 2021 г.).

Грибной суп с курицей и рисовой запеканкой

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

Я ел эту m ushroom суп с курицей и рисовой запеканкой столько, сколько я себя помню. В этом рецепте есть кусочки курицы на ваш выбор, запеченные в сливочно-грибном супе и рисовой запеканке, с сыром сверху! О, и моя бабушка всегда посыпала сверху измельченными солеными крекерами — потрясающий ретро-штрих!

Запеканка из курицы и риса

Как приготовить запеканку из курицы и риса в духовке

В отличие от многих рецептов, в моем рецепте вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО использовать куриную грудку.В моей семье мы обычно используем целую курицу, разрезанную на различные части. Приготовить запеканку из курицы и риса НАСТОЛЬКО просто, вы не поверите! Это основные шаги, которые вы предпримете, чтобы приготовить эту куриную запеканку (подробные сведения см. В карточке рецепта).

  • Разогрейте духовку до 375 ° F.
  • Взбейте все ингредиенты, кроме куриных кусочков и сыра чеддер. Вылить в подготовленную сковороду.
  • Выложите курицу сверху и запекайте в духовке 45-55 минут или пока курица не достигнет желаемой температуры.
  • Наслаждайтесь!

Ингредиенты для запеканки из курицы и риса

Классические ингредиенты для этой запеканки из курицы и риса:

  • кусочки курицы
  • Грибной суп
  • смесь лукового супа
  • рис
  • сыр чеддер

Советы и рекомендации по приготовлению запеканки с курицей и рисом

  • Это может быть действительно доступное блюдо для вашей семьи, так как вы можете отказаться от куриных грудок и использовать более дешевые куски, такие как куриные бедра и ножки, если хотите.Я считаю, что куриные бедра готовятся лучше всего в этом рецепте, так как куриные грудки могут высохнуть.
  • Если вы используете куриные грудки, не забудьте покрыть их соусом и рисом, если можете, чтобы они не высохли.
  • Используйте только указанный мной рис, дикий или коричневый рис потребует слишком много времени, и он не сварится вовремя.
  • Кожа на курице или без кожи — еще один выбор, который вам решать. Куриная кожа не рассыпается, поэтому, если вам не нравится текстура мягкой куриной кожи, снимите ее и готовьте без кожи.
  • ЕСЛИ вы хотите сохранить кожицу и сделать ее хрустящей, просто положите курицу поверх смеси риса и супа. Он станет еще более хрустящим!

Эта запеканка из курицы и риса определенно восходит к временам мании консервированного супа и остается популярной по сей день. Если вы хотите по-настоящему ретро-вкус, то вам нужно посыпать сверху измельченной солью или крекерами Ritz сверху сыром. Мне это нравится!

Другие рецепты отличных запеканок

Вот несколько проверенных, проверенных и верных рецептов, которые также нравятся читателям! Я очень люблю запеканку с картошкой-лепешкой, это моя любимая!

Удачного приготовления!

Любовь,

Карлинн

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ к Доске РЕЦЕПТОВ УЖИНА и не забудьте СЛЕДОВАТЬ ЗА МНОЙ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семьи в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

The Prairie Table

Ужины, пикники и общественные мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики

Узнать больше

  • Разогрейте духовку до 400 ° F.

  • Взбейте вместе рис, суп, воду и суповую смесь до тех пор, пока комки в супе не сгладятся и не смешаются.

  • Вылейте в большую смазанную маслом 9×13 форму или форму для запекания с большой крышкой.

  • Положите кусочки курицы поверх риса. ЕСЛИ вы используете курицу без кожицы, погрузите курицу в суп и полностью накройте, чтобы курица не высохла. Если у курицы есть кожа — а я предпочитаю ее, — вы можете аккуратно положить курицу сверху.

  • Накройте фольгой и готовьте в течение 55-75 минут, пока рис не станет мягким, а температура курицы не достигнет 165 ° F для грудок или 185 ° F для ножек и бедер.В зависимости от типа риса, который вы используете, время может занять больше времени.

  • Достаньте из духовки и посыпьте сверху сыром. Дайте сыру растаять, затем подавайте.

  • Пищевая ценность зависит от марки используемых ингредиентов и вида курицы.
  • Как и во всех рецептах риса, время приготовления зависит от типа и марки риса, от того, насколько плотно вы запечатали форму для запекания, была ли курица очень холодной, когда вы кладете ее в блюдо, и т. Д.Выделите себе дополнительное время на приготовление.
  • Используйте только длиннозерный белый рис, который готовится на плите за 15-20 минут. Не используйте пропаренную, не используйте коричневый цвет, не используйте среднюю зернистость. ЕСЛИ вы используете эти типы, вам придется готовить их дольше.

калорий: 464 ккал, углеводов: 76 г, белков: 14 г, жиров: 10 г, насыщенных жиров: 6 г, холестерина: 30 мг, натрия: 494 мг, калия: 161 мг, клетчатки: 1 г, витамина А: 285 МЕ, кальция: 241 мг, железа: 1 мг

Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными.Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

Сделал этот рецепт?

Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Легкий рецепт запеканки с курицей и брокколи с сыром

Запеканка из сырной курицы и брокколи наполнена восхитительным нежным белым мясом курицы, прекрасно приготовленной брокколи, нежной пастой и, конечно же, множеством сыров.Это идеальный семейный обед или дополнение к любому обеду, и это всегда сырное блюдо.

Если вы регулярно читаете мой блог, то знаете, что запеканки — это мое варенье. Я люблю их делать. Они такие простые, такие вкусные и идеальные для комфорта. Какие еще блюда могут объединить столько вкусов в рецепты, которые просто смехотворно просты. Ответ не так уж и много. Когда я был моложе, я делал запеканки, чтобы пару дней можно было есть остатки. Позже, когда я стала мамой, я сделала их, потому что могла накормить ими буквально армию.

В наши дни я делаю запеканки, такие как эта сырная запеканка с курицей и брокколи, потому что у меня всегда есть что-то под рукой, когда я занят блогом или когда мои дети случайно заходят — а это часто бывает. Еще я люблю делать их для обедов и праздничных вечеринок. Думаю, запеканки — всегда отличный вариант для любого случая, и это действительно то, к чему все сводится. Одна из моих любимых запеканок — это курица с брокколи, и я так рада поделиться ею со всеми вами.

Запеканка с курицей и брокколи с сыром

Эта сырная запеканка с курицей и брокколи — это все, что мы когда-либо любили в запеканке.Он наполнен простыми ингредиентами, которые так легко соединяются, и когда они соединяются, они производят абсолютную массу аромата. Этот рецепт прост. Это очень просто. НО это непросто. Он наполнен ароматом, и все это такое насыщенное и сливочное.

В этой запеканке сочетается нежный цыпленок, прекрасно приготовленная брокколи, паста аль-денте, грибы, ароматные специи и столько сыра. Это полноценный обед сам по себе, что делает его идеальным приемом пищи в будние дни для занятых семей.Кроме того, это отличное блюдо для любого обеда или вечеринки. Это супер-универсальное блюдо, которое все всегда любят, что всегда делает его идеальным выбором.

подсказки

Этот рецепт настолько до смешного прост, что у него не так уж много советов. Он не задействован, в нем не так много ингредиентов и не так много шагов. При этом мне нужно запомнить несколько вещей, чтобы ваша сырная запеканка с курицей и брокколи была настолько вкусной, насколько это вообще возможно.Это простые советы, которые имеют большое значение, поэтому не пропустите их.

Паста Аль Денте

Обязательно готовьте пасту до состояния «аль денте» и только «аль денте». Кому-то это может показаться немного твердым, но это блюдо будет запекаться в духовке, что позволит приготовить макароны в дальнейшем. Если вы начнете с мягкой пасты, у вас получится грязная запеканка, полная мягкой лапши.

Мелко нарезанный лук

При нарезке лука для этого блюда делайте небольшие отбивные.Лук предназначен для его аромата, а не текстуры при жевании. Мелко нарезанный лук придаст ему превосходный вкус без крупной луковой текстуры, которая может не понравиться некоторым людям.

Варианты

Как и любую другую запеканку, эту запеканку с курицей и брокколи легко заменить. Все, что нужно, — это несколько простых настроек, чтобы сделать его самой вкусной версией для вашей семьи или просто вернуть ощущение свежести после того, как вы едите его таким же образом снова и снова — что, я уверен, у вас получится.

Паста разная

Мне нравится использовать ригатони для этой запеканки, но вы можете использовать любую короткую лапшу, которая вам нравится или которая есть под рукой. Я не рекомендую использовать спагетти, феттучини или аналогичные пасты, так как они просто слипнутся, когда вы попытаетесь съесть блюдо.

Мясо разное

Курица идеально подходит для этого блюда, но вы также можете использовать оставшуюся индейку, говядину или даже свинину. Любой из них хорошо сочетается с овощами и сыром в этом блюде. Это отличный способ израсходовать остатки мяса.

Сыр разный

Вы можете кардинально изменить вкус этой сырной запеканки с курицей и брокколи, изменив сорт сыра, который вы используете. Вместо острого сыра чеддер вы можете выбрать практически любой тертый сыр, который вам нравится. Желтый или белый — все они работают хорошо. Например, моцарелла — отличный вариант. Для ощущения юго-запада попробуйте мексиканскую смесь или смесь тако. Небо это предел.

Овощи

Этот рецепт требует грибов и брокколи, но если вы любитель овощей, можете добавить что угодно.Действительно накапливайте это. Это отличный способ получить дополнительную клетчатку, минералы и витамины. Вы можете добавить все, что захотите, потому что эта запеканка — это просто ужин с курицей и брокколи в одном контейнере. Так что проявите творческий подход!

Другие дополнения для использования

  • Картофель — Добавьте вареный картофель, нарезанный кубиками, вместо макарон.
  • Рис — Используйте рис вместо макарон для вкусной запеканки из риса с курицей и брокколи, которая понравится всей семье!

Что хорошо с сырной запеканкой из курицы и брокколи?

Салат с гарниром и тосты с чесночным сыром всегда любимы в нашем доме.К этому рецепту прекрасно подойдет кукуруза, стручковая фасоль или ваши любимые овощи. Это такой сытный рецепт запеканки, что она может стоять отдельно на обеденном столе.

Подача сырной запеканки с курицей и брокколи

Все, что вам нужно, чтобы подать это вкусное блюдо, — это тарелка и вилка! Это комплексное блюдо, поэтому единственное, что я могу порекомендовать, — это салат. Главное помнить, где подавать эту запеканку. Ответ на это везде! Это идеально подходит для ужина в будние дни, потому что его так легко приготовить.Та же легкость делает его идеальным блюдом без стресса, которое можно подать к любому обеду, особенно если у вас мало времени и вам нужен вариант в последнюю минуту.

Как хранить остатки

Эту сырную запеканку с курицей и брокколи можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Для более длительного хранения вы можете заморозить эту запеканку в герметичном, безопасном для замораживания контейнере или в сверхмощных пакетах для заморозки на срок до трех месяцев.

Попробуйте сырную запеканку с курицей и брокколи

Эта сырная запеканка с курицей и брокколи — идеальное блюдо для легкого перекуса в будние дни или в качестве дополнения к обеду или вечеринке.Его так легко приготовить и так вкусно, что нет причин не попробовать. Попробуйте это сделать, и я знаю, что вам он понравится так же, как и моей семье и друзьям. На самом деле, вы, вероятно, обнаружите, что это блюдо будет сильно зависеть от ваших рецептов.

Ингредиенты для запеканки из сырной курицы и брокколи

  • Куриная грудка, приготовленная, нарезанная кубиками (или курица-гриль)
  • Оливковое масло или сливочное масло
  • Slap Ya Mama
  • Чесночная соль
  • Перец
  • Лук
  • Чеснок
  • Мука
  • Грибы
  • Куриный бульон
  • Молоко
  • Горчица
  • Острый сыр Чеддер
  • Свежая брокколи Соцветия
  • Паста Ригатони

Как приготовить сырную запеканку с курицей и брокколи

Пошаговая инструкция

Шаг 1 — Разогрейте духовку до 400 ° и опрыскайте форму для выпечки 9 x 13 антипригарным кулинарным спреем.

Шаг 2 — В большой кастрюле доведите воду до кипения и варите пасту до состояния al dente. Добавьте брокколи и варите еще 2 минуты. Слейте воду и отложите в сторону.

Шаг 3 — В большой кастрюле или сковороде нагрейте сливочное или растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и варите 3-5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и грибы и готовьте еще 4-5 минут. Часто помешивайте.

Шаг 4 — Посыпать мукой лук и грибную смесь.Перемешивайте примерно 1-2 минуты.

Шаг 5 — Добавить куриный бульон, перемешать до однородности, затем влить молоко, горчицу, соль, перец, Шлепнуть Я мама. Перемешайте до полного смешивания.

Шаг 6 — Продолжайте готовить, пока не дойдет до кипения, снимите с огня. посыпать 1½ стакана тертого сыра. Помешивать.

Шаг 7 — Добавьте макароны, брокколи и курицу в соус, перемешайте, чтобы добавить в подготовленную форму для выпечки.

Шаг 8 — Накройте фольгой и запекайте 15 минут.Снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Шаг 9 — Для подачи добавьте порцию в миску, при желании сверху полейте сметаной и нарезанным зеленым луком.

Еще больше любимых рецептов запеканки

Также попробуйте этот восхитительный куриный брокколи и рис в мультиварке от Deliciously Seasoned.

Запеканка из курицы и брокколи с сыром

Сытная и вкусная куриная запеканка, наполненная брокколи, грибами, пастой ригатони и сыром в восхитительном соусе, затем запеченная до горячей и с пузырьками.

Курс: Обед

Кухня: Американец

Ключевое слово: Сырная курица, куриная запеканка с брокколи

Количество порций: 8

Автор: Great Grub, Delicious Treats

Состав

  • 3 куриная грудка, приготовленные, нарезанные кубиками (можно использовать курицу-гриль)
  • 2 столовые ложки оливковое масло или сливочное масло
  • 1 чайная ложка Пощечину Ya Mama
  • ½ чайная ложка чесночная соль
  • ½ чайная ложка перец
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 3 гвоздика чеснок, рубленый
  • 3 столовые ложки мука
  • 8 унция грибы кремини, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1¼ чашки куриный бульон
  • 1¼ чашки молоко
  • 1 чайная ложка желтая или дижонская горчица
  • 3 чашки острый сыр чеддер, измельченный
  • 12 унция пакетик брокколи соцветия
  • 16 коробка унций паста ригатони, Аль денте

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° и сбрызните форму для выпечки 9 x 13 антипригарным кулинарным спреем.

  2. В большой кастрюле доведите воду до кипения и варите пасту до состояния al dente. Добавьте брокколи в воду и варите еще 2 минуты. Слейте воду и отложите в сторону.

  3. В большой сковороде разогрейте масло или сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и варите 3-5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и грибы и готовьте еще 4-5 минут. Часто помешивайте.

  4. Посыпать мукой лук и грибы. Перемешивайте примерно 1-2 минуты.

  5. Добавить куриный бульон, постоянно помешивая, до однородности, затем добавить молоко, горчицу, Slap Ya Mama, чесночную соль, перец. Перемешайте до полного смешивания.

  6. Продолжайте готовить, пока не дойдёт до кипения, снимите с огня. посыпать 1½ стакана тертого сыра. Помешивать.

  7. Добавьте макароны, брокколи и приготовленную курицу, перемешайте, чтобы все вместе получилось, в подготовленную форму для запекания.

  8. Накрыть фольгой и выпекать 15 минут.Снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Вот несколько картинок идеального размера для закрепления на ваших любимых досках Pinterest.

Рецепт душистой курицы и грибов на одной сковороде

Этот простой в приготовлении ужин из одной кастрюли сочетает в себе быстро приготовленные куриные котлеты с грибами, свежим шпинатом и сливочно-плавленым сыром.

Это восхитительное блюдо подается с гарниром, на которое можно полить соус.Картофельное пюре и яичная лапша — хороший выбор, но, честно говоря, мы считаем, что оно само по себе достаточно удовлетворительно, и мы хотели бы уменьшить количество углеводов в еде, подавая ее как есть с салатом.

Как приготовить курицу и грибы на сковороде

Подготовка начинается с того, что быстро приготовленные куриные вырезки обваливают в муке, слегка поджаривают и откладывают в сторону, пока вы начинаете готовить простой соус, обжаривая лук и чеснок для придания вкуса.

Далее следует быстрое удаление глазури в кастрюле с белым вином, затем добавляются грибы, сверху выкладываются курица и шпинат, и вся смесь тушится в курином бульоне в течение нескольких минут.

Мука, ​​покрывающая курицу, делает соус на медленном огне густым, а завершающим штрихом является слой сливочного плавленого сыра, который объединяет все вкусные ароматы.

ДАЙТЕ НАМ УЗНАТЬ ВАШИ МЫСЛИ: Если вы попробуете этот рецепт, оставьте, пожалуйста, рейтинг и / или комментарий ниже. Мы всегда рады услышать отзывы наших читателей! Вы также можете подписаться на нас в Pinterest, Facebook или Instagram или подписаться на нашу рассылку, чтобы получать наши рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

  • 12 куриных вырезок, около 1-1 / 4 фунта
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • Растительное масло
  • 1 стакан нарезанного лука
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1/4 стакана белого вина
  • 8 унций кремини или белых шампиньонов, нарезанных ломтиками
  • 2/3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, плюс еще при необходимости
  • 3-4 стакана свежего шпината, крупно нарезанного (около 3 унций)
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 4 ломтика сыра Мюнстер или Хаварти
  • Обрежьте все белые сухожилия с вырезки и выбросьте.

  • Смешайте муку с 1 чайной ложкой соли и несколькими крупками черного перца в пакете с застежкой-молнией. Добавьте курицу и взболтайте, пока она не станет покрытой.

  • Смажьте дно большой сковороды растительным маслом и нагрейте на среднем или сильном огне. Выложите курицу в один слой и жарьте до золотистого цвета, по 1 минуте с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку и отложите.

  • Добавьте лук в сковороду, обжарьте до мягкости и прозрачности 3–4 минуты, затем добавьте чеснок.

  • Продолжайте готовить еще минуту, затем обмажьте сковороду вином, соскребая все подрумяненные кусочки, которые могли скопиться на дне сковороды.

  • Уменьшите огонь до среднего, добавьте грибы, приправьте солью и перцем и положите сверху куриное филе.

  • Залейте курицу бульоном и, как только он начнет пузыриться, рассыпьте сверху шпинат и накройте сковороду.

  • Продолжайте готовить, пока вырезка не будет полностью прожарена, на 2–3 минуты дольше.Используя лопатку, переверните курицу и добавьте шпинат в соус. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

  • Сверху выложить нарезанную петрушку и выложить ломтики сыра. Накройте крышкой и готовьте ровно столько, чтобы сыр расплавился, еще 1 минуту.

Курс: Цыпленок

Кухня: американская

Ключевое слово: курица и грибы, одно блюдо из курицы, куриное филе на сковороде

калорий: 505 ккал, углеводы: 20 г, белок: 59 г, жиры: 20 г, насыщенные жиры: 9 г, полиненасыщенные жиры: 10 г, холестерин: 154 мг, натрий: 482 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 5 г

Сделайте фото и отметьте @gourmetconnect в своих сообщениях.Нам нравится видеть, что вы делаете!

Макароны и сыр со сливочным беконом

Пища максимального комфорта стала еще лучше с нашими сливочными макаронами с беконом и сыром. В этом рецепте используются предметы, которые, скорее всего, есть у вас под рукой, и они окажутся на столе всего через 35 минут. Макароны сочетаются с чеддером и нашим мягким кремовым супом и могут стать легким основным блюдом или гарниром. Мы завершили его хрустящей маслянистой начинкой из панировочных сухарей для особого прикосновения.

Ингредиенты

Стоимость рецепта: 5 долларов.27

  • 1/4 чашка сухих панировочных сухарей
  • 2 ложки сливочного масла, топленого
  • 1 банка (10 1/2 унций) Campbell’s® Condensed Cream of Bacon Soup
  • 3/4 чашка молока
  • 1 чашка острого тертого сыра Чеддер
  • 2 ложки нарезанного чеснока
  • 3 чашки приготовленных макарон с локтями (примерно от 6 унций / 1 1/2 чашки сухих)

Инструкция

  • Подсказки

    • Для еще большего аромата бекона, вмешайте 2 столовые ложки раскрошенного вареного бекона в суповую смесь.
  • Шаг 1

    Установите духовку на 425 ° F. Смажьте 2-литровую запеканку. В небольшой миске перемешайте панировочные сухари и масло.

  • Шаг 2

    В большой миске перемешать суп и молоко до однородной массы. Добавьте сыр, чеснок и макароны. Выложите смесь макарон в запеканку. Посыпать смесью из хлебных крошек.

  • Шаг 3

    Выпекать 15 минут или до образования пузырей.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Наивысший рейтинг Самый низкий рейтинг

  • Дай пять!

    Мишель С.

    22 июля, 2019

    Всем это понравилось! Я добавила жареную курицу с чесноком и пармезаном!

  • Самый лучший!

    Кари Б.

    26 августа 2020

    Рецепт получился очень вкусным, и я не могу дождаться, чтобы приготовить его снова. Думаю, изображение рецепта тоже действительно красивое!

  • ЛЮБЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ!

    Шелли С.

    8 марта 2019 г.

    Его так легко приготовить, и он так хорош на вкус. Мой сын не ест домашние макароны с сыром, но ему это нравится !!! Мне нравится добавлять немного сыра (я из Висконсина) и еще много бекона. А остатки (если они есть) такие же хорошие, как и в первый раз !!!! Они останутся недолго.

Лучший рецепт куриного соуса «Буффало» (+ видео)

Этот Куриный соус «Буффало» Рецепт — любимая закуска для игрового дня или вечеринки! Этот легкий и вкусный куриный соус Buffalo Chicken Dip, приготовленный из сочной тертой курицы, сливочной заправки для ранчо, сливочного сыра, острого соуса и множества сыров, запекается до золотистого цвета и идеально подходит для макания.

Сливочный и очень сырный, этот рецепт соуса из курицы Буффало легко квалифицируется как одно из моих любимых блюд для вечеринок (и многие читатели согласятся!). Он приготовлен из простых ингредиентов, таких как тертая курица, острый соус и сыр, не секрет, почему это дип — это первое, что исчезает с закусочного стола.

Также очень легко готовить, готовить и есть.

Без беспорядка из липких куриных крылышек буйвола и запеченные прямо в легко переносимой форме для выпечки, этот липкий, лопаточный, аппетитный соус из куриного буйвола — один из моих самых популярных рецептов с более чем 350 комментариями читателей и (почти) 5 -звездочный обзор.

Попробуйте этот не менее вкусный куриный соус с баффало в медленном приготовлении.

Ингредиенты в курином соусе с буйволом

  • Цыпленок
  • Сливочный сыр
  • Ранчо соусник
  • Острый соус
  • Чесночный порошок
  • Зеленый лук или чеснок
  • Тёртый сыр

Примечания к рецептам и советы

1.Какую курицу мне использовать?

Куриный соус Buffalo можно приготовить из измельченной курицы-пашот, запеченных куриных грудок или запеченных куриных бедер, курицы-гриль или даже остатков индейки на День Благодарения. Все работает. Вы можете даже использовать консервированную курицу (в крайнем случае). Сэкономьте время и используйте предварительно приготовленную курицу (вам понадобится примерно 3-4 стакана) или приготовьте курицу заранее.

2. Почему мой соус такой жирный?

Несколько читателей отметили, что их соус получился очень жирным.Учитывая ингредиенты, невозможно сделать соус из курицы буйвола не жирным. Однако вы можете легко уменьшить часть лишнего жира, используя мясо куриной грудки (белое мясо) вместо мяса куриных бедер (темное мясо).

3. Могу ли я использовать сливочный сыр любого типа?

Для достижения наилучших результатов используйте жирный блочный сливочный сыр. Нежирный сливочный сыр может отделиться при запекании.

4. Могу ли я использовать заправку для сыра с плесенью вместо заправки для ранчо?

Куриный соус «Буффало» восхитителен как с соусом ранчо, так и с соусом из голубого сыра, так что используйте свой любимый.Лично я хотел держаться подальше от любых смесей для заправки Dry Ranch и использовать вместо них настоящие.

5. Как долго запекать соус из курицы буйвола?

При температуре 350 градусов по Фаренгейту соус из курицы буйвола готовится примерно за 20-30 минут до золотистого цвета, плавления и прогрева.

6. Какой острый соус для соуса из курицы буйвола лучше всего подходит?

Соус RedHot от Фрэнка, руки вниз. Используется во всех моих рецептах соуса буйвола, включая цветную капусту буйвола, запеченную курицу буйвола или эти фрикадельки из индейки буйвола.Этот острый перечный соус легко найти в большинстве супермаркетов или в Интернете.

7. Это рецепт кето?

Заполненный тертой куриной грудкой-пашот, смешанным сыром, сливочным сыром, соусом ранчо и острым соусом, соус из курицы буйвола на 100% низкоуглеводный и одобрен кето.

8. Можно ли заморозить куриный соус с буйволом?

Я не рекомендую замораживать соус из курицы буйвола. При повторном нагревании из замороженного сырная смесь становится меловой, лишенной роскошной кремовой текстуры, которую мы так любим.

Как приготовить соус из курицы Буффало

Сделайте это легкое блюдо с курицей буйволиц, следуя этим пошаговым инструкциям ,

1. Приготовьте курицу.

Если курица еще не приготовлена, доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне. Добавьте куриные грудки в кастрюлю и снова доведите до кипения. Снять с огня и накрыть плотно закрывающейся крышкой. Подождите примерно 25 минут, пока курица под крышкой готовится.Когда все будет готово, достаньте из кастрюли и дайте постоять, пока не остынет, чтобы обработать

  • ПРИМЕЧАНИЕ: время приготовления курицы не включается в общее время приготовления этого блюда.
  • СОВЕТ В этом рецепте отлично подходят остатки индейки или курицы-гриль. Вам понадобится примерно 3-4 чашки приготовленной и измельченной курицы.

Тем временем разогрейте духовку до 350F и опрыскайте форму для выпечки 9 × 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

2.Приготовьте сливочный соус ранчо из буйволиного молока.

После того, как курица будет приготовлена ​​и измельчена, нагрейте сливочный сыр, заправку для ранчо, острый соус, черный перец и чесночный порошок в небольшой кастрюле на среднем или медленном огне. Постоянно взбивайте, пока смесь не станет кремообразной, затем снимите с огня.

  • СОВЕТ. Если сливочный сыр свежий из холодильника, переложите его в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте в ней в течение 10–15 секунд.

3. Смешайте и запекайте.

Добавьте зеленый лук, тертую курицу, одну чашку тертого сыра чеддер и одну чашку тертого сыра моцарелла. Перелейте смесь в форму для запекания и посыпьте оставшимся тертым сыром.

Перенести в духовку и выпекать до золотистого цвета и образования пузырей.

Могу ли я заранее приготовить соус с курицей Буффало?

В зависимости от того, сколько у вас времени, вы можете заранее приготовить только часть этого рецепта или целиком и хранить его в холодильнике до тех пор, пока не будете готовы запекать и подавать на стол.

Самый простой способ сэкономить время — приготовить курицу заранее . На приготовление и измельчение курицы уходит примерно 40 минут, от начала до конца, так что, если вы можете выбить это и приготовить курицу, вы уже далеко впереди всех.

Вы также можете приготовить весь рецепт соуса. Просто накройте приготовленное блюдо полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до запекания.

Что подавать с куриным соусом из буйвола

Куриный соус «Буффало» великолепен практически со всем.Идеально подходит для обеда, футбольного сезона или ЭПИЧЕСКОЙ вечеринки в супер чаше, всем понравится это вкусное блюдо, которое по вкусу напоминает куриные крылышки.

Подавайте свою версию этого великолепного соуса с:

  • Крекеры, чипсы из тортильи, крендели
  • Овощи, такие как сельдерей и морковь. Сладкие мини-перцы тоже великолепны, и их можно просто зачерпнуть.
  • Пита или нарезанный багет

Еще вкуснее

Рецепта соуса ,

Рецепт соуса из артишока с острым крабовым соусом

Рецепт классического хумуса (как приготовить хумус)

Рецепт Бабы Гануша (Как приготовить Баба Гануш)

Легкий рецепт соуса из черной фасоли

Рецепт Мухаммара (соус из красного перца и грецкого ореха)

Если вы попробуете приготовить этот рецепт , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю читать ваши мысли и отзывы!

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫХ УВЕДОМЛЕНИЙ, ДОСТАВЛЯЕМЫХ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Рецепт куриного соуса с баффало

Этот куриный соус с баффало — любимая закуска для игрового дня или вечеринки! Сделанный из простых ингредиентов, приготовьте этот потрясающий рецепт для вашей следующей вечеринки или собрания.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Закуска, гарнир, закуска

Кухня Американская

Порций 12 порций

Калорийность 346 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Приготовьте курицу .Если курица еще не приготовлена, доведите до кипения большую кастрюлю с водой на сильном огне. Добавьте куриные грудки в кастрюлю и снова доведите до кипения. Снять с огня и накрыть плотно закрывающейся крышкой. Подождите примерно 25 минут, пока курица под крышкой готовится. После полной готовности достаньте из кастрюли и дайте постоять, пока не остынет, чтобы обрабатывать ее (обратите внимание — время приготовления курицы не входит в общее время приготовления этого блюда).

  • Подготовка . Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.и сбрызните форму для выпечки 9×9 дюймов (или приблизительного размера) антипригарным кулинарным спреем.

  • Подогреть соус . В кастрюлю среднего размера на среднем или медленном огне добавьте нарезанный кубиками сливочный сыр, заправку для ранчо, острый соус, черный перец и чесночный порошок. Постоянно взбивайте, пока сливочный сыр не растворится в соусе ранчо и остром соусе. Снять с огня.

  • Комбайн . Добавьте приготовленную измельченную курицу, зеленый лук, 1 стакан измельченного сыра моцарелла и 1 стакан измельченного сыра чеддер в кастрюлю для соуса.Хорошо перемешайте. Переложите в подготовленную форму для выпечки и сверху положите оставшуюся моцареллу и сыр чеддер.

  • Выпекать . Выпекайте примерно 20–30 минут или пока сыр не растает и стороны не начнут пузыриться. Установите духовку в режим BROIL. Готовьте соус из курицы буйвола еще 2-3 минуты или пока верх не станет золотисто-коричневым. Немедленно удалите его.

  • Обслуживать . Подавайте с чипсами из тортильи, овощными палочками, крекерами или наслаждайтесь остатками, завернутыми в лепешку со всей вашей любимой зеленью.

Заметки Джессики

  • Курица готовится примерно за 30 минут и не включается в общее время приготовления. Я рекомендую приготовить курицу заранее, если у вас мало времени.
  • Вы можете заменить на примерно 4 стакана измельченной курицы-гриль.
  • Я всегда использую RedHot Sauce Фрэнка для всех своих рецептов с буйволами.
  • Я использовала свою домашнюю заправку «Ранчо», но не стесняйтесь использовать вашу любимую заправку «Ранчо» или заправку для сыра с плесенью.
  • Натереть сыр . Свежий тертый сыр всегда лучше получается по сравнению с предварительно тертым упакованным сыром. Я предполагаю, что это как-то связано с агентом, препятствующим слеживанию, который добавляют в сыр при его упаковке.
  • Я добавил сыр чеддер и моцарелла, так как они оба отлично плавятся. Если вы хотите добавить немного более острого сыра, лучше всего начать с сыра Джек, сырной крошки с голубой плесенью или сыра фета.
  • Остатки имеют прекрасный вкус примерно на 2-3 дня .Разогрейте в микроволновой печи или в духовке, установленной на 350 градусов по Фаренгейту и накрытой фольгой.
  • Легко приготовьте этот рецепт в своей мультиварке. Единственная разница в том, что в версии Crockpot не будет коричневой и пузырящейся сырной вершины. Полные инструкции по мультиварке читайте здесь, Куриный соус с баффало в медленноварке.
Обновлено 2 декабря 2019 г. , 27 января 2020 г., 22 июля 2020 г.

Пищевая ценность

Калорийность: 346 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 16 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 53 мг | Натрий: 1249 мг | Калий: 120 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 590 МЕ | Витамин С: 23.9 мг | Кальций: 203 мг | Железо: 0,6 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.