Тефтели запечь в духовке: Тефтели в духовке в томатном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Фрикадельки, запеченные в простой духовке — Family Spice

Фрикадельки может потребовать много работы, но эти запеченные в духовке фрикадельки сделают этот семейный ужин быстрее, и они действительно понравятся публике!

Кормить толпу — это то, что я делаю, когда к нам приезжает семья.Это персидский стиль. Мои дети счастливы, что их кузены — лучшие друзья. И, конечно же, каждый занимается своим личным делом!

Я разборчив в фрикадельках, судя по их вкусу и тому, что в них скрыто. Я готовил их снова и снова, каждый раз меняя рецепт, пока не понял. Эти запеченные фрикадельки стали любимым блюдом всей семьи и постоянным элементом нашей ротации ужинов.

Что особенного в этом блюде?

Я приготовил все фрикадельки из говядины и фрикадельки из индейки.Я смешала говядину со свининой и даже попробовала куриный фарш. Я обнаружил, что лучшее сочетание вкуса для фрикаделек в итальянском стиле — это сочетание говяжьего фарша (80/20) и итальянской колбасы.

Фрикадельки традиционно жарят на сковороде, но это заняло слишком много времени. Теперь я запекаю их в духовке, что для меня меньше работы и намного быстрее попадает на стол!

Эти красавицы прекрасны в качестве закуски, смешанной с макаронами или с начинкой из французского хлеба для восхитительного бутерброда с фрикадельками.Я удвоил рецепт для тех случаев, когда ко мне приезжает семья. Это так просто!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Рецепт запеченных тефтелей не только простой, но и недорогой. Когда я нахожу в продаже говяжий фарш или колбасу, я запасаю их и храню в морозильной камере, пока не буду готов готовить!

• Говяжий фарш: Я использую два вида фарша для этих фрикаделек. Говяжий фарш — один из них. Это может быть 80/20 или 90/10. Вы также можете использовать фарш из индейки или курицы.
• Итальянская колбаса: Вот где вкус! Вы можете выбрать острую или сладкую колбасу. Я использовал свиную колбасу и даже колбасу из индейки. Помните, мы говорим о сырой колбасной смеси, а не о полуфабрикатах.
• Замороженный шпинат: Я люблю красть овощи в обедах моей семьи! А замороженный шпинат всегда в моем арсенале. Разморозьте шпинат и отожмите, чтобы удалить воду. Если вы используете свежий шпинат, его нужно нарезать и поджарить.
• Хлебные крошки: Фрикадельки без хлеба и панировочных сухарей плотные. Хлебные крошки придают ему… воздуха. Вы можете использовать приправленные или простые.
• Сыр Пармезан: Вы можете использовать тертый пармезан, пекорино, романо или сочетание этих сыров.
• Яйцо: В фрикадельках яйца используются для увлажнения и связующего вещества. В моем рецепте используются большие яйца.
• Специи: Я использую соль и сушеные специи, такие как петрушка, базилик и чесночный порошок.Если вам нравится острый вкус, добавьте хлопья красного перца.

Пошаговая инструкция рецепта

1. Перемешайте. Возьмите большую миску и смешайте все ингредиенты руками. Если вы хотите, вы также можете смешать его с помощью настольного миксера, используя лопастную насадку на низкой скорости.

2. Разогрейте духовку до 400ºF (200ºC).

3. Сформируйте тефтели. Возьмите мерную ложку мясной смеси и скатайте из нее шарики размером от 1 до 1,5 дюймов. Выложите их на большой противень, оставив между ними немного места.Их нельзя трогать. У вас получится примерно 25 фрикаделек.

4. Выпекать. Выпекать, пока тефтели не подрумянятся, около 20-25 минут. Пока фрикадельки готовятся, доведите до кипения воду, чтобы приготовить макароны (если есть).

5. Маринара. Если вы подаете фрикадельки с соусом маринара, достаньте тефтели из духовки, когда они подрумянятся. Полить фрикадельки соусом маринара, раскатывая их до покрытия. Выпекайте еще 5-10 минут.

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы о рецептах

Вы можете подавать фрикадельки в том виде, как они есть, поверх пасты или с хлебом, чтобы приготовить бутерброды с фрикадельками.Для бутербродов добавьте немного сыра моцарелла, чтобы все растопилось. Вы также можете нарезать их и использовать в своей следующей домашней пицце!

• Пока фрикадельки запекаются, вскипятите воду для макарон. К тому времени, как фрикадельки будут готовы, ваша паста будет готова или почти готова.
• Соус для марины, купленный в магазине, очень спасает жизнь. Я делаю свой собственный соус, но когда у меня не хватает времени, мне на помощь приходят магазинные покупки!
• Посыпьте фрикадельки тертым пармезаном и свежим базиликом.

Фрикадельки обычно содержат панировочные сухари или пропитанный молоком хлеб. Если у вас аллергия на глютен, вы можете использовать панировочные сухари без глютена или приготовить их самостоятельно, поджарив и высушив хлеб без глютена. Вы также можете добавить примерно 1 стакан вареного риса или вареную киноа.

Когда я впервые задумался о приготовлении фрикаделек, запеченных в духовке, я обратился к рецепту Алтона Брауна. Этот рецепт частично основан на нем.Я изменил ингредиенты по своему вкусу и запекал этих младенцев на противне, а не на противне для кексов.

Смешивание фрикаделек может быть грубым для рук и запястий. Стоячий миксер отлично подходит для перемешивания смеси для фрикаделек. Просто используйте лопастную насадку и перемешивайте на низкой скорости, пока она полностью не смешается.

Если вам нравятся мои рецепты, я хотел бы, чтобы вы подписались на мой информационный бюллетень (и получили мою бесплатную электронную кулинарную книгу по гранату!) Или подписались на меня в Instagram или Facebook.

Выход: 8

Фрикадельки, запеченные в духовке

Фрикадельки может потребовать много работы, но эти запеченные в духовке тефтели ускоряют доставку к столу на семейном ужине, а они действительно радуют публику!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 35 минут

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 фунт итальянской колбасы, острой или сладкой
• 5 унций замороженного шпината, размороженного и отжатого досуха
• & frac23; панировочные сухари чашки, без приправы или без добавок
• ½ стакана тертого сыра Пармезан
• 1 большое яйцо
• 2 столовые ложки сушеной петрушки
• 1 столовая ложка сушеного базилика
• 2 ч.л. чесночного порошка
• Кошерная соль
• ½ ч.л. хлопьев красного перца (по желанию)

Инструкции

1. В большой миске тщательно смешайте все ингредиенты.Просто руками смешайте все вместе.
2. Когда ингредиенты распределятся равномерно и смесь станет однородной, используйте сразу или поместите в холодильник под крышкой на срок до 24 часов.
3. Разогрейте духовку до 400ºF.
4. Сформируйте фрикадельки, раскатайте их до диаметра 1–1,5 дюйма и положите на противень, оставив между ними некоторое пространство. У вас получится примерно 25 фрикаделек.
5. Когда духовка горячая, запекайте, пока фрикадельки не подрумянятся, примерно 20-25 минут.
6. При подаче с макаронами вскипятите воду для макарон во время выпекания фрикаделек.
7. Если вы используете соус маринара, полейте фрикадельки и запекайте еще 5-10 минут, затем подавайте на стол.

Банкноты

Чтобы сделать эти продукты без глютена, используйте панировочные сухари без глютена или вообще не используйте панировочные сухари.

Рекомендации по сервировке: Подавайте эти фрикадельки в одиночку с макаронами на ваш выбор, готовьте фрикадельки или нарезайте и запекайте поверх пиццы. Если вы обслуживаете толпу, согрейтесь в мультиварке с соусом маринара.

Можно использовать обычную итальянскую колбасу из свинины или нежирную колбаску из индейки.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или не оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы.

Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram. Подпишитесь и на мою рассылку электронной почты!

Этот рецепт был первоначально опубликован в мае 2009 года. Он был обновлен и включает новые фотографии и видео.

Как долго готовить фрикадельки в духовке

Я пробовал делать и готовить фрикадельки несколькими способами, и я пришел к выводу, что лучше всего их приготовить в духовке. Я считаю, что это самый простой метод, с которым меньше всего хлопот и беспорядка.

Это все важные моменты для меня, потому что, когда я готовлю, я держу кухню в чистоте и не хочу, чтобы потом проводилась масса уборки. Мне также нравится еда, которую я могу поместить в духовку и о которой не нужно беспокоиться, пока я готовлю другие продукты, чтобы добавить их в свою еду.

Сколько варить тефтели в духовке? Ключ к приготовлению идеально поджаренных фрикаделек — это правильная температура и правильная продолжительность приготовления. Конечно, вы также должны правильно приготовить фрикадельки.Когда все это вместе, вы получаете отлично приготовленные фрикадельки с восхитительным вкусом.

Как долго готовить фрикадельки в духовке?

Продолжительность приготовления фрикаделек зависит от нескольких факторов. Я говорю о том, сколько фрикаделек вы готовите, насколько хорошо вы хотите, чтобы они были приготовлены, и сколько противней с фрикадельками вы сразу ставите в духовку. Толщина фрикаделек тоже имеет значение. Итак, когда вы задаете вопрос, например, сколько фрикадельки готовятся в духовке, ответ не всегда так однозначен, как вам хотелось бы.

Если вам интересно, как долго готовить фрикадельки в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, продолжительность этого времени будет действительно зависеть от того, насколько большие вы сделали фрикадельки. Я скатываю их в шарики по полтора дюйма каждый.

Затем я даю им достаточно места на пергаментной бумаге, чтобы они могли готовить как следует и тщательно. Тепло должно охватывать всю фрикадельку, поэтому между фрикадельками на листе должно оставаться небольшое пространство.

Если вы это сделаете, то сможете готовить фрикадельки при температуре 350 градусов в течение 25–30 минут.Это должно дать вам фрикадельки, которые приготовятся равномерно и станут коричневыми.

Как долго готовить фрикадельки из индейки в духовке?

Допустим, вы готовите фрикадельки из индейки. Есть ли разница во времени приготовления по сравнению с фрикадельками из говядины или свинины? Сколько времени нужно на то, чтобы приготовить тефтели в духовке, если они сделаны из индейки? На самом деле, от того, какое мясо вы используете, неважно, сколько времени потребуется на то, чтобы фрикадельки приготовились.

Вы можете готовить их при 350 градусах примерно 30 минут или можете готовить при 400 градусах в течение 20–25 минут.Итак, если вам интересно, как долго готовить свиные котлеты в духовке, у вас есть ответ.

Как долго готовить фрикадельки в соусе в духовке?

Еще один вопрос, который я знаю у некоторых людей, — это как долго готовить фрикадельки, если вы готовите их с соусом. Влияет ли это на то, как долго они готовятся? На мясо и на то, сколько времени нужно готовить, это действительно не сильно влияет.

Соус и определенно делают мясо более влажным и нежным, но вы все равно можете готовить фрикадельки в течение того же времени при той же температуре.Нанесите ли вы соус на фрикадельки или нет, это не повлияет на продолжительность или температуру приготовления.

Как долго готовить домашние фрикадельки в духовке?

Фрикадельки, приготовленные из размороженного мяса или фрикаделек, потребуют меньше времени на приготовление замороженных фрикаделек. Если вы заранее приготовили фрикадельки и заморозили их для хранения или купили замороженными, это повлияет на время приготовления и температуру, которые вам могут понадобиться.

Продолжительность приготовления незамороженных домашних котлет будет отличаться от времени приготовления замороженных котлет.Как долго варить замороженные котлеты в духовке? Как правило, вы запекаете замороженные фрикадельки примерно на 50% дольше, чем размороженные фрикадельки. Итак, если вам интересно, как долго готовить фрикадельки в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, продолжительность меняется в зависимости от того, заморожены они или разморожены.

Как долго готовить тефтели в духовке при температуре 400?

Это еще один вопрос, который вы видите довольно часто, и если вы до сих пор читали всю статью, то знаете, что я уже ответил на него.Тем не менее, я хочу выделить здесь отдельное место, поэтому я хочу рассказать вам, как долго вы готовите фрикадельки в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту.

Конечно, чем выше температура духовки, тем меньше времени нужно на приготовление фрикаделек. При температуре 350 градусов вы готовите их примерно от 25 до 30 минут. При температуре 400 градусов по Фаренгейту их нужно готовить всего 20-25 минут.

Это небольшая разница, но ее может быть достаточно, чтобы вы немного изменили температуру. В любом случае, ваши фрикадельки должны иметь прекрасный вкус и правильную текстуру, независимо от того, при какой из этих температур вы их готовите, при условии, что вы готовите их в течение нужного времени.

Вы можете использовать эти инструкции для приготовления любых фрикаделек. Независимо от того, какой рецепт вы используете или какое мясо используете, теперь вы знаете основные инструкции, как долго готовить фрикадельки из индейки в духовке или другие виды фрикаделек. Не забудьте немного скорректировать время приготовления для свежих или замороженных фрикаделек.

Вы хотите убедиться, что они приготовлены полностью, и можете протестировать их, как только они появятся. Если они мягкие и мягкие, когда вы надавливаете на них, их следует готовить полностью.Если они разваливаются при нажатии, значит, они не приготовились полностью. Полностью приготовленные фрикадельки должны быть коричневыми снаружи, а когда вы их разрежете, они должны стать коричневыми и внутри.

Надеюсь, это ответит на все ваши вопросы о том, как готовить тефтели, особенно о том, как долго их готовить. Будьте осторожны при переваривании фрикаделек, потому что это может высушить их. Конечно, недоваривание фрикаделек может помешать их приготовлению и в некоторых случаях может привести к пищевому отравлению.Убедитесь, что вы готовите фрикадельки достаточно, но следите за временем и температурой, чтобы не пережарить и не высушить.

Запеченные итальянские фрикадельки

Я рос в семье из семи человек, и единственный способ готовить, который я когда-либо знал, — это создавать рецепты, которые нравятся большому количеству людей. Это сохранилось, потому что у меня было четверо детей, а также когда я готовил для различных военных мероприятий. Моя мать, которая была девушкой с фермы в Южной Дакоте, научилась готовить по-итальянски, когда вышла замуж за моего отца.Этот рецепт запеченных итальянских фрикаделек был одним из ее любимых. Я адаптировал этот рецепт, чтобы запекать тефтели, а не жарить их, как она. Поскольку по этому рецепту получается большое количество, вы можете легко разделить его на более мелкие порции и заморозить их после приготовления. Вы можете использовать эти запеченные итальянские фрикадельки для традиционного итальянского ужина, для пиццы, в сэндвичах или даже в супах и рагу. Итак, вот ваш рецепт острого мясного фарша! (Никто, родившийся после 1970 года, этого не поймет, но если вам интересно, просто посмотрите рекламный ролик 1969 Alka Seltzer TV)

Итальянские запеченные фрикадельки

Автор: Дианна

Тип рецепта: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 26 минут

Общее время: 46 минут

Количество порций: 30 фрикаделек

Ингредиенты

• 2 ч.л. нежирного масла
1 фунт
• говядина
• 1 фунт телячьего или свиного фарша
• ½ стакана панировочных сухарей
• ½ стакана молока
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сушеной петрушки
• 2 больших зубчика чеснока, измельченного
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
• 2 чайные ложки сушеных итальянских трав
9005 3 ¼ стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.Накройте небольшой противень или форму для запекания фольгой. Смажьте оливковым маслом
2. Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске
3. Используя мерную ложку из нержавеющей стали среднего размера, порционируйте фрикадельки по одной. Сформируйте шарики и выложите на подготовленный противень
4. Выпекайте 20 минут
5. Чтобы фрикадельки получились хрустящими, «жареными» поместите их на 6 минут, перевернув один раз через 3 минуты.
6. Используйте тефтели по своему любимому рецепту или когда охладить, поместить в пакет для замораживания или безопасный контейнер для замораживания и заморозить на срок до 3 месяцев

3.3,3077

Невероятные запеченные фрикадельки Джен — Кухня Fountain Avenue

Возможно, вы похожи на меня в этом отношении: у меня повсюду рецепты … полка кулинарных книг, коробка с карточками с рецептами и различные страницы, вырванные из журналов, газет … и так много листов макулатуры с моими собственными рукописными заметками, что Я вычеркиваю, когда создаю на кухне.

Среди всех рецептов я часто возвращаюсь к драгоценным камням, подаренным мне моей подругой Джен. Как и я, Джен любит экспериментировать с новыми рецептами и приобрела многие из своих любимых блюд у бабушки.

Этот рецепт фрикаделек уменьшает беспорядок и жир за счет запекания фрикаделек вместо жарки на сковороде. Пармезан и панко добавляют великолепный аромат и текстуру. Сделайте их заранее и варите весь день с соусом Basic Marinara (ваши любимые купленные в магазине тоже работы) в низко поставленной мультиварке. Или нагрейте на плите, так как вы кипятите воду для макарон.

Один рецепт дает две дюжины фрикаделек размером с мяч для гольфа. Рецепт легко удваивается, а запеченные котлеты хорошо замораживаются. Я сделал партию, изображенную ниже, с другом. Приготовление еды по своей сути является полезным занятием — и намного веселее, когда все время болтает!

Щелкните здесь, чтобы увидеть мой любимый безглютеновый вариант панко. А как вариант соуса с использованием созревших в виноградных помидорах сливовых помидоров, мне нравится этот рецепт бальзамического соуса с песто и маринара.

Shortcut Blender Tomato Sauce (вверху) прекрасно сочетается с этими фрикадельками и идеально подходит для созревших в лозе помидоров.Если консервированные помидоры — лучший вариант, то Basic Marinara (ниже) — отличный вариант.

Невероятные запеченные фрикадельки Джен

Урожайность: примерно 24 фрикадельки

• Гамбургер весом 1 фунт, при желании травяной
• 2 яйца, взбитые с 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1 чашка панко или панировочных сухарей (см. Примечания)
• 1 небольшая луковица, измельченная или натертая (1/2 большой луковицы)
• 2-3 ​​зубчика чеснока, измельченного
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка соли
• перец свежемолотый по вкусу
• 1/4 стакана измельченной свежей петрушки или базилика

1. Смешайте все ингредиенты руками.

2. Форма в виде фрикаделек размером с мяч для гольфа.

3. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30 минут.

• Для безглютенового варианта лучше всего подойдет измельченный рис Chex.
• При приготовлении большой партии я рекомендую сначала смешать все ингредиенты, кроме говядины. Это гарантирует, что все хорошо перемешано, но поможет предотвратить чрезмерную переработку мяса.

Кухня на Fountain Avenue https: // fountainavenuekitchen.com /

Домашние запеченные итальянские фрикадельки

Январь 25, 2020 · Оставить комментарий

Закуски · Мультиварка · Основные блюда

Запекание фрикаделек

Не только

Не нужно парить над горячей сковородой, переворачивать все фрикадельки и смазывать все вокруг.

Таким образом,

В течение многих лет я готовил их только на сковороде, потому что именно так это делала моя мама и моя бабушка тоже,

, но

Эти тефтели

Я всегда стараюсь удвоить этот рецепт, а

Они

Они

, я обещаю, вы никогда не захотите делать их по-другому!

эти младенцы

.

Домашние запеченные итальянские фрикадельки

Ингредиенты

• 2 фунта говяжьего фарша ИЛИ говядины, смеси свинины и телятины
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 5 зубчиков измельченного чеснока
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 3 ломтика итальянского хлеба — без корочки
• 1 столовая ложка приправы Адобо
• 1 столовая ложка черного перца
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка петрушки
• 3 яйца
• 1 стакан тертого сыра Пармезан
• 1 чашка итальянских панировочных сухарей
• 1/2 стакана цельного молока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Возьмите итальянский хлеб без корочки и замочите его в молоке до полного впитывания, затем перелейте в большую миску и смешайте все оставшиеся ингредиенты.
3. Вымесите смесь руками, пока она полностью не смешается.
4. Сверните фрикадельки размером от 1 до 2 дюймов и выложите их на противень (застелите пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание)
5. Выпекать 17-20 минут или до полной готовности
6. Наслаждайтесь!

3.1

запеченных фрикаделек — это здорово, мало углеводов и вкусно!

На главную »Рецепты запеканок» Запеченные фрикадельки Запеканка (с низким содержанием углеводов)

Сочные домашние фрикадельки, запеченные с томатным соусом и покрытые слоем моцареллы. Запеченная запеканка с фрикадельками — очень легкий семейный ужин, который понравится всем. Более того, это блюдо, подходящее для заморозки, также можно использовать для приготовления еды.

Эта сырная запеченная запеканка с фрикадельками определенно станет хитом в вашем доме.Это классическая комфортная еда, но с низким содержанием углеводов, поэтому вы не чувствуете тяжести после ее приема. Он восхитительно сырный, дерзкий и полный ароматов.

Если вы любите рецепты фрикаделек, я уверен, что вам тоже понравятся эти рецепты: легкий рецепт фрикаделек, сквош из спагетти с фрикадельками, полезный суп из фрикаделек, фрикадельки с пюре из цветной капусты и фрикадельки с овощами.

По мере приближения праздничного сезона я всегда стараюсь сделать обеды максимально простыми, поскольку мне кажется, что у нас есть 101 дело и дела, которые нужно выполнить.К счастью, эту запеченную запеканку с фрикадельками очень легко приготовить, и кроме фрикаделек, этот рецепт довольно прост. Если вы спланируете это заранее и приготовите фрикадельки, вам просто нужно положить все в форму для запекания и запекать!

Вы ищете какие-то стороны к этой запеканке с фрикадельками с низким содержанием углеводов? Попробуйте мой салат из брюссельской капусты с пармезаном, пикантное пюре из сладкого картофеля, рецепт пюре из цветной капусты Whole30 или мой рецепт риса из цветной капусты с чесноком и пармезаном.Хотите гарнир, который тоже будет без рук? Попробуйте мой рецепт запеканки из кабачков.

Как приготовить запеканку с фрикадельками с низким содержанием углеводов

Состав

• Оливковое масло
• Красный лук — мелко нарезанный
• Нежирный говяжий фарш
• Панировочные сухари с приправами
• Тертый сыр пармезан
• Петрушка — мелко нарезанная
• Яйцо
• Приправа : чесночный порошок, луковый порошок, сушеный базилик, соль и перец
• Томатный соус
• Сыр Моцарелла тертый
• Петрушка — свежая нарезанная, для гарнира

Инструкции

Подготовьте печь

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.Установите решетку духового шкафа в среднее положение и смазать маслом форму для запекания. Отложите в сторону.

Сделайте тефтели

1. В сковороде среднего размера разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжаривать около 5 минут.

2. Тем временем смешайте говяжий фарш, кето панировочные сухари, пармезан, петрушку, яйцо, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный базилик, соль и черный перец в большой салатнице. Затем добавьте обжаренный лук и все хорошо перемешайте.

3. Из небольшой ложечки для печенья сформируйте фрикадельки одинакового размера. Выложите тефтели в подготовленную форму для запекания.

4. Выпекайте 15–20 минут или до полной готовности. Вынуть запеканку с фрикадельками из духовки и слить жир.

Долить фрикадельки и снова испечь

1. Сверху полейте фрикадельки томатным соусом и тертым сыром.

2. Поместите запеканку с фрикадельками обратно в духовку.Выпекайте еще 5 минут, пока сыр полностью не растает.

Варианты рецептов

• Вместо говядины для фрикаделек можно смешать 450 г говяжьего фарша и 450 г острой свиной колбасы. Также можно заменить фарш из индейки или курицы.
• Не стесняйтесь добавлять к этому дополнительные овощи, такие как приготовленная брокколи, цветная капуста, грибы и т. Д., Перед вторым запеканием. Слоеный сыр — отличный способ «спрятать» овощи, если вы привередливы в еде.
• Нет моцареллы? Вы можете использовать все, что у вас есть под рукой, например чеддер, монтерей джек и т. Д. Только не забудьте измельчить собственный сыр, так как предварительно купленный тертый сыр плавится не так хорошо.
• Нет приправленных кето панировочных сухарей? Вместо этого попробуйте миндальную муку.

Советы по приготовлению запеканки с фрикадельками

Есть несколько способов приготовить этот рецепт заранее, так как он очень удобен для морозильной камеры! Выберите наиболее удобный.Для метода 1 и метода 2 вы можете приготовить фрикадельки вдвое или втрое, поэтому в следующий раз, когда вы захотите приготовить запеченную запеканку с фрикадельками, вы сэкономите время на приготовлении фрикаделек! Для метода 3 вы также можете реализовать концепцию «приготовить один раз, съесть дважды», удвоив все ингредиенты и сделав две запеканки, а затем заморозив одну на потом, пока вы наслаждаетесь одной на ужин.

Метод 1:

• Сделайте фрикадельки заранее и заморозьте их в один слой на противне, выстланном пергаментом.После замораживания переложите в пакет, пригодный для заморозки, и заморозьте до использования.
• Когда будете готовы к употреблению, запекайте прямо из замороженного продукта и добавьте еще 5-10 минут перед добавлением томатного соуса и сыра.

Метод 2:

• Сделайте фрикадельки заранее и запекайте.
• Дайте фрикаделькам остыть, а затем заморозьте их в один слой на противне, выстланном пергаментом. После замораживания переложите в пакет, пригодный для заморозки, и заморозьте до использования.
• Когда будете готовы к употреблению, запекайте прямо из замороженных продуктов перед добавлением томатного соуса и сыра.

Метод 3:

• Следуйте всем инструкциям, чтобы приготовить запеченную запеканку с фрикадельками.
• Дайте остыть, затем заверните всю запеканку и заморозьте.

Приготовление еды:

Кроме того, если вы не хотите замораживать еду, эта запеканка с фрикадельками с низким содержанием углеводов также отлично подходит для приготовления еды, так как остатки очень хорошо разогреваются.Обязательно упакуйте его в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Больше запеканок, которые могут вам понравиться

• Разогрейте духовку до 400 ° F. Установите решетку духового шкафа в среднее положение и смазать маслом форму для запекания. Отложите в сторону.

• В сковороде среднего размера добавьте оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжаривать около 5 минут.

• Тем временем смешайте говяжий фарш, кето-панировочные сухари, пармезан, петрушку, яйцо, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный базилик, соль и черный перец в большой салатнице.Затем добавьте обжаренный лук и все хорошо перемешайте.

• Используйте небольшую ложку для печенья, чтобы сформировать тефтели одинакового размера. Выложите тефтели в подготовленную форму для запекания.

• Выпекайте от 15 до 20 минут или до полной готовности. Вынуть запеканку с фрикадельками из духовки и слить жир.

• Сверху полейте томатным соусом и тертым сыром.

• Поместите запеканку с фрикадельками обратно в духовку.Выпекайте еще 5 минут, пока сыр полностью не растает.

• Meal-Prep: Положите равное количество фрикаделек, любых овощей по своему вкусу и пюре из цветной капусты в 5 стеклянных контейнеров. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 5 дней. Нагрейте в микроволновой печи примерно 1½ — 2 минуты. Время зависит от мощности вашей микроволновой печи.

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: американская, итальянская

Ключевое слово: запеченные фрикадельки, фрикадельки

Порция: 1/6, калорийность: 332 ккал, углеводы: 7 г, белок: 38 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 86 мг, натрий: 945 мг, калий: 111 мг, клетчатка: 4 г, сахар : 2 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!