Техника безопасности с плитой газовой: Меры безопасности при эксплуатации газовых бытовых приборов: tambovsky_ag — LiveJournal

Газовик — промышленное газовое оборудование О ГК «Газовик» Новости

Чтобы избежать негативных последствий при обращении с устройствами учета газа, газовым оборудованием необходимо следовать основным правилам :

1. Ни в коем случае не проводить самостоятельную установку оборудования, более того, не допускать к газовым трубам и приборам организации, которые не имеют специальной лицензии на проведение подобных работ. Из-за неправильного монтажа, произведенного неквалифицированным специалистом, может произойти утечка;

2. Не использовать плиту для обогрева квартиры. Кроме того, что это повышает влажность воздуха и вызывает появление сырости, вредные для здоровья продукты сгорания накапливаются в помещении и могут вызвать отравление;

3. Не оставлять работающим газовое оборудование без присмотра. Исключение могут составить приборы, оснащенные специальной автоматикой, которая перекрывает газ при погасании пламени или утечке. Однако в любом случае к газовому оборудованию не стоит допускать детей;

4. Всегда проветривать помещение, в котором находятся газовые плиты, котлы или горелки. Хорошая вентиляция – гарант безопасности при пользовании газом;

5. Не стоит пользоваться устаревшим оборудованием;

6. При внезапном прекращении подачи газа немедленно закрыть краны горелок, вызвать аварийную службу;

7. Не препятствовать доступу сотрудников газовой службы к оборудованию во время ежегодных проверок котлов и колонок, которые проводятся согласно договору на техническое обслуживание;

8. Заключать договор на техническое обслуживание газовых приборов. Если раньше техобслуживание входило в тариф на газ, то сейчас сам потребитель несет ответственность за исправность своего газового оборудования. Заключить договор можно как с Мособлгазом, так и с другой специализированной организацией, имеющей разрешение на выполнение данных работ.

03 Апреля 2021 г.

11 советов по безопасности газовых плит, которые должен знать каждый

Заявление об ограничении ответственности | Эта статья может содержать партнерские ссылки, это означает, что мы можем бесплатно получить небольшую комиссию за соответствующие покупки.

используются на большинстве кухонь и предпочитаются большинством поваров во всем мире. Но газовые плиты представляют собой серьезную проблему с точки зрения безопасности — как с этим бороться?

Причина широкого использования газовых плит заключается в том, что они предоставляют множество преимуществ как профессиональным поварам, так и домашним поварам.Они предлагают повышенную начальную скорость нагрева, лучший контроль температуры, визуальный контроль пламени, совместимость с множеством кухонной посуды и возможность использовать различные методы приготовления.

Чтобы максимально использовать газовые плиты и гарантировать, что они будут обеспечивать эти преимущества в долгосрочной перспективе, необходимо позаботиться о нескольких важных вещах и сделать безопасность главным приоритетом на кухне. В этом списке обсуждаются наиболее важные проблемы безопасности газовых плит и способы их решения.

Прочтите, чтобы узнать 11 советов по безопасности газовой плиты, которые вы должны знать!

1. Управление пламенем

Пламя в газовых плитах можно легко контролировать, поворачивая ручку и переключая между низким, средним и высоким. Он никогда не должен выходить из-под посуды, поставленной на конфорки, так как это может привести к нагреванию ваших пальцев.

Важно, чтобы конфорки были включены только на время приготовления.Если оставить пламя без присмотра или не готовить, это может привести к несчастным случаям и пожару. Если искра не загорается при включении горелки, необходимо ее выключить и подождать несколько секунд.

Если происходит периодическая задержка зажигания пламени, возможно, горелка заблокирована и ее необходимо очистить.

2. Уход за плитой

Газовая плита широко используется, и прослужит долго.Но для того, чтобы обеспечить долгий и беспроблемный срок службы, его необходимо поддерживать определенным образом. Самая серьезная причина опасений по поводу безопасности газовых плит — это небрежность и неправильное обслуживание.

Очень важно ежедневно чистить плиту — вынуть конфорки и тяжелые решетки и промыть их мыльной водой. Если отверстия горелки заблокированы остатками пищи или другими отходами, очистите их зубочисткой или другим острым предметом.

Убедитесь, что конфорки и решетки не снимаются сразу после приготовления, и дайте им время остыть.

3. Использование правильной посуды

Обязательным условием безопасности при использовании газовых плит является использование правильной посуды или посуды. Необходимая проверка заключается в том, что дно вашей посуды или кухонных принадлежностей должно закрывать пламя, когда оно повышено, по сути, огонь не должен выходить снизу на боковые стороны приборов. Поэтому выбор посуды подходящего размера имеет первостепенное значение.

Материал посуды должен быть антикоррозионным и негорючим.Не используйте для газовой плиты какую-либо пластиковую, меламиновую или стеклянную посуду. Посуда должна быть тщательно очищена и высушена, прежде чем ставить ее на плиту для приготовления.

Медь — отличный материал для изготовления кухонных принадлежностей. Если вы ищете подходящие, ознакомьтесь с этим обзором медных кастрюль и сковородок, чтобы узнать больше.

4. Мониторинг окиси углерода

Одним из наиболее значительных неблагоприятных факторов использования газовой плиты является то, что она выделяет вредный угарный газ.Поскольку вы не имеете цвета и запаха, вы не сможете обнаружить выбросы окиси углерода, если не испытаете на себе их вредное воздействие.

Воздействие выбросов окиси углерода может вызвать головокружение, головные боли, тошноту и рвоту. Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов во время приготовления пищи, весьма вероятно, что вы вдыхаете токсичный угарный газ, который выделяется из вашей плиты. Приобретение детектора угарного газа и установка его на кухне — лучший способ контролировать этот вредный газ и не допустить его негативного воздействия на ваше здоровье.

5. Активное и осторожное приготовление пищи

То, какое внимание вы уделяете мелким деталям во время готовки, может во многом определить, насколько безопасно вы используете газовую плиту.

Если держать ручки посуды в сторону или использовать задние конфорки, чтобы ручки не выступали за столешницу, это исключает риск опрокидывания посуды и разлива горячей пищи повсюду.

Выключите конфорки сразу после использования, обращайте внимание на пламя и не оставляйте плиту без присмотра во время ее использования — вот некоторые из важных моментов, которые следует сохранить в контрольном списке безопасности для активного и осторожного приготовления.

6. Предотвращение утечки газа и пожарной опасности

Осведомленность о своем окружении и наблюдение даже за малейшими признаками вероятных происшествий — ключ к обеспечению безопасности при использовании газовых плит. Самая серьезная причина для беспокойства, связанная с газовыми плитами, — это легковоспламеняемость газа и потенциальная опасность разрушительного пожара.

Если вы чувствуете утечку газа и чувствуете его запах, выключите горелки и не включайте их снова, пока запах полностью не исчезнет из вашего дома.Если вы по-прежнему сталкиваетесь с проблемами и чувствуете утечку газа, проверьте горелки, соединения труб и газовый баллон.

Если вы не можете найти источник утечки и устранить его, не используйте газовую плиту, если вы не попросите экспертов прийти и устранить проблему.

7. Удаление легковоспламеняющихся предметов

Тепло от горелки газовой плиты может обжечь легковоспламеняющиеся предметы, находящиеся рядом с ней. Любую пластиковую посуду или банки, обертки из фольги и герметичные стеклянные емкости следует держать на безопасном расстоянии от газовой плиты, в первую очередь, когда она используется.

Одна из распространенных ошибок, которую совершает большинство из нас, — это ставить вещи на соседние горелки, которые не используются. Самый безопасный вариант — ничего не оставлять на горелках и держать легковоспламеняющиеся предметы подальше от печи.

Рядом с газовой плитой следует хранить только те кухонные принадлежности и посуду, которые можно безопасно использовать на газовой плите, во избежание неосторожного и непреднамеренного использования легковоспламеняющихся приборов.

8. Доступ к аварийному оборудованию и услугам

На кухне с газовой плитой обязательно иметь под рукой огнетушитель.Широко распространен миф о том, что воду следует использовать для тушения пожаров. Однако в случае возникновения пожара на кухне вода — не лучший способ тушить пожар. Используйте огнетушитель только в случае необходимости.

Очень важно иметь огнетушитель и знать, как им пользоваться. Всегда рекомендуется обращаться за помощью к специалистам в случае утечки газа, поэтому записать номера телефонов для экстренной связи на стикере на дверце холодильника — это хороший способ решить эту проблему.

9. Меры личной безопасности

Поговорка «Бог помогает тем, кто помогает себе», верна и в отношении безопасности газовых плит. Вам нужно принять несколько простых мер предосторожности, чтобы избежать неприятностей. Следует сделать пару вещей, чтобы убедиться, что вы не носите слишком свободную одежду или одежду, изготовленную из материала, который может быстро воспламениться. Женщинам следует завязать волосы во время готовки, чтобы быть в безопасности.

Не позволяйте детям посещать кухню во время приготовления пищи, а подросткам нельзя позволять готовить в одиночку.Этих действий недостаточно для обеспечения полной безопасности, но они гарантируют, что вы не попадете в аварию, которая заставит вас чувствовать себя глупо и безрассудно.

10. Установка дымовой сигнализации

Большинство новостроек оснащено дымовой сигнализацией и встроенными механизмами пожарной безопасности. Если ваш дом не был куплен или построен в последние годы, вам может потребоваться установить эти средства безопасности, и они определенно окупаются.

Дымовой извещатель идеально подходит для предотвращения опасности возгорания, особенно на кухне. Если вы время от времени готовите пищу в течение долгих часов, чтобы приготовить еду для вечеринки или в праздничное время, возможно, вы оставите плиту гореть дольше, чем следовало бы.

Как только огонь начнет готовить пищу, дым вызовет тревогу и поможет избежать пожара на вашей кухне. Хотя дымовая пожарная сигнализация может вообще не использоваться, она добавляет стабильный уровень защиты.

11. Выбор подходящей вытяжки

В газовых плитах для воспламенения пламени в горелках используется газ или пропан. При контакте с посудой от огня выделяются пары. Очень важно, чтобы пары немедленно выводились наружу. Если на вашей кухне нет окон в стратегически важных местах, вентиляция дыма и дыма может быть затруднена.

Установка эффективного дымохода размером с вашу печь — идеальный способ обеспечить отвод дыма и дыма наружу.Никто не хочет готовить на кухне, наполненной дымом, при использовании газовых плит, и правильный дымоход гарантирует, что ваша кухня не такая.

Множество преимуществ использования газовой плиты делают ее незаменимой практически на каждой кухне. Эти 11 советов по безопасности помогут вам использовать газовую плиту наилучшим образом в долгосрочной перспективе.

Статьи по теме

11 лучших ракетных печей для любителей кемпинга и выживания

10 самых эффективных дровяных печей для домашнего отопления

13 лучших домашних огнетушителей на сегодняшний день | Справочник покупателя

13 лучших печных фильтров 2021 года | Руководство покупателя и обзоры

Старение на месте: новые технологии безопасного приготовления пищи

Старение на месте: новые технологии безопасного приготовления пищи

Мы стареем.Это особенно верно в отношении северной Джорджии, особенно в районе метро Атланта, где пожилые люди выросли на 20 процентов за последние годы.

Независимо от почтового индекса, около 87 процентов пожилых людей предпочитают стареть дома, а не переезжать в учреждение для престарелых или в учреждение длительного ухода. Этот факт привел к значительному расширению вспомогательных технологий для помощи и защиты пожилых людей, решивших жить самостоятельно.

Многие вспомогательные устройства ориентированы на безопасность на кухне — и, в частности, на плите — потому что, по данным U.С. Пожарное управление.

Walton Gas нашла несколько интересных решений для повышения пожарной безопасности и безопасности, связанной с природным газом, на кухне. От подключенных технологий, таких как сигнализация и оповещения о плитах, до запорных устройств для запущенной газовой плиты, становится все больше продуктов, доступных для предотвращения потенциально опасных ситуаций.

Устройства безопасности для газовых плит доступны в следующих общих категориях:

• Детекторы взрывоопасного газа , которые контролируют необычно высокий уровень природного газа в доме, например, когда горелка газовой плиты включена без пламени.
• Сигнал тревоги / напоминание о плите , привлекающий внимание к плите, которая была оставлена ​​включенной, с помощью звукового и / или визуального оповещения.
• Запорные устройства печи , которые автоматически отключат печь, оставленную без присмотра.

Детекторы взрывоопасных газов

Обнаружить присутствие слишком большого количества природного газа для большинства из нас просто — мы чувствуем запах тухлых яиц и знаем, что пора заняться расследованиями. Пожилым людям, у которых может ухудшиться обоняние, иногда бывает не так просто обнаружить высокий уровень природного газа, например, когда горелка газовой плиты включена без пламени.

The Postgraduate Medical Journal сообщает, что более 75 процентов людей старше 80 лет имеют пониженную функцию обоняния. Это фактор, способствующий увеличению числа случайных отравлений газом и взрывов с возрастом.

Чтобы помочь людям с ослабленным обонянием, Walton Gas нашла на рынке несколько детекторов природного газа, доступных по широкому спектру цен. Среди сигнализаций с самым высоким рейтингом, которые можно найти в местных магазинах и в Интернете:

• Kidde Nighthawk Сигнализатор угарного газа и взрывоопасных газов — это сигнализатор множественных опасностей, который подключается к стандартной розетке и издает громкий сигнал, если уровень газа становится опасным.Он имеет резервную батарею для обеспечения постоянной безопасности при отключении электричества. Цена: 55 долларов в местных магазинах.
• Zorvo Digital Gas Detector — это съемный сигнализатор, предназначенный только для обнаружения взрывоопасных газов. При обнаружении высокой концентрации газа или утечки горючего газа сигнализация издает достаточно громкий звуковой сигнал, чтобы его можно было услышать по всему дому. Цена: 26 долларов.

Сигналы / напоминания для плиты

Любой повар, независимо от возраста, может отвлечься и забыть, что горелка на плите.Или горелка может случайно включиться во время уборки или общения на кухне. Производители теперь выпускают множество продуктов, предупреждающих о включении горелки. Некоторые продукты доступны на местном уровне:

• BurnerAlert — это устройство с батарейным питанием, которое крепится к ручке горелки газовой плиты. Он издает звуковой сигнал и мигает с предварительно запрограммированными интервалами, когда горелка включена (с пламенем или без него). Он продолжает подавать сигнал до тех пор, пока горелка не будет выключена. Цена: 70 долларов за пачку из четырех человек.
• 2Gig Stove and Grill Guard — это датчик, который можно подключить к некоторым системам домашней безопасности или автоматизации. Датчик может отправлять уведомления на смартфон или панель умного дома, когда ручка поворачивается на 20 градусов или более от положения по умолчанию «выключено». Цена: 50 долларов за штуку (наличие у местных дилеров уточняйте на сайте).

Запорные устройства печи

Приготовление пищи без присмотра является основной причиной пожаров на кухне. Теперь есть продукты для умного дома, которые отключат плиту в случае тревоги или полностью отключат службу, чтобы предотвратить потенциально дорогостоящий или смертельный пожар, связанный с запущенной плитой.Эти устройства доступны напрямую от производителей через онлайн-заказ:

• iGuard Stove , , разработанная специально для тех, кто борется с болезнью Альцгеймера или слабоумием, использует датчик движения и блок питания, чтобы определить, осталось ли приготовление пищи без присмотра. Модель, созданная специально для газовых плит с электрическим розжигом, закрывает газовый клапан и отключает плиту после 5 минут простоя. Нажатие кнопки «возобновить» снова открывает клапан, чтобы можно было снова зажечь печь.Цена: 695-725 долларов.
• FireAvert — это подключаемое устройство, которое реагирует на звук дымовой сигнализации, автоматически перекрывая подачу газа на плиту, готовящую забытую пищу. Показанный в телесериале «Shark Tank», устройство имеет интеллектуальную 30-секундную задержку, которая позволяет избавиться от дыма до того, как газ будет автоматически отключен. Он не требует обслуживания без батарей. Цена: 170 долларов.
• Inirv React использует комбинацию датчиков и электроники, чтобы не только обнаруживать высокий уровень дыма, природного газа и отсутствие движения (если повар покидает кухню), но также реагирует и выключает плиту.Устройство отправляет предупреждения в режиме реального времени, если что-то горит на плите, но его также можно использовать для удаленного контроля за приготовлением пищи и регулирования температуры горелки. Доставка продукта была запланирована на март 2020 года, но была отложена из-за закрытия из-за коронавируса. Доступны предварительные заказы, согласно информации на сайте компании. Цена: 279 долларов за 4 автомата горения и верхний датчик.

Могут ли газовые плиты быть безопасными для пожилых людей

Чтобы газовые плиты были безопасны для пожилых людей, установите сигнализацию плиты и детекторы газа, а также автоматические огнетушители и запорные устройства.Убедитесь, что вытяжки выходят наружу и дымовые извещатели работают правильно.

Когда моей свекрови поставили диагноз «рак», слабость, вызванная приемом химиотерапевтических препаратов, не остановила ее. Она все еще хотела продолжать готовить и ухаживать за моим свекром, как она делала это в течение многих лет.

Проблема заключалась в том, что она не могла так долго стоять у их газовой плиты, поэтому начинала готовить, затем садилась, оставляя конфорки включенными, а блюдо закипало.

Безопасность газовой плиты для пожилых людей

Ясно, что первое, что я беспокоился о своей свекрови, касалось пожарной безопасности.

Химиотерапия вызвала у нее усталость. Еще одним побочным эффектом была мышечная слабость, поэтому ноги иногда срабатывали без предупреждения. Если это произойдет, пока она готовит, она может упасть и обжечься.

Был также страх, что она может раскачиваться и опрокинуть кастрюлю, либо обжечься, либо образовать лужу на полу, в которую она могла бы проскользнуть.

А что насчет кастрюль, которые она оставила готовить на плите, когда села отдохнуть, если ее ноги беспокоили? Возможно, она слишком слаба, чтобы встать и выключить конфорку.

Обычно мой тесть был в доме и мог позаботиться о плите, но если его не было дома, пока она готовила, что-то могло загореться и разжечь огонь до того, как он вернется.

Еще один повод для беспокойства, когда пожилой человек, вроде моей свекрови, готовит на газовой плите, может загореться своей одеждой, если протянет руку над зажженной горелкой.

Им не следует носить длинные рукава, а длинные волосы должны быть собраны в хвост или пучок. Кроме того, перед приготовлением лучше всего удалить свисающие украшения, например браслеты.

Помимо пожаров или ожогов, еще одной серьезной проблемой для пожилых людей, использующих газовые плиты и приборы, является отравление угарным газом (CO).

У пожилых людей может быть нарушено обоняние, и они могут не заметить утечки газа. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), отравление угарным газом ежегодно отправляет более 20 000 человек в отделения неотложной помощи по всей стране.

«Младенцы, пожилые люди, люди с хроническими сердечными заболеваниями, анемией или проблемами дыхания чаще заболевают угарным газом.”

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC)

Предохранительные ручки для газовых плит

Если ваш старший родитель живет с вами и страдает слабоумием или болезнью Альцгеймера, вам следует подумать об установке предохранительных ручек для вашей газовой плиты. На самом деле это чехлы, которые продаются для родителей, у которых есть маленькие дети, но они также очень хорошо подходят для пожилых людей с когнитивными проблемами.

По сути, предохранительные ручки газовой плиты — это крышки, которые надеваются на ручки на вашей плите.Они предотвращают включение горелки и возможное возгорание или утечку газа.

Один рецензент сказал, что эти ручки безопасности решили проблему, с которой столкнулись ее родственники. Они пожилые и всегда будут прислоняться к плите, чтобы воспользоваться микроволновой печью или почистить плиту. Когда они это сделали, они неосознанно нажали на ручку плиты и включили конфорку. Пламени не было, поэтому они не могли ничего сказать, пока газа не накопилось достаточно, чтобы в доме пахло газом!

Крышки для ручек Clear Stove от Jool Baby поставляются в упаковке по 5 штук по цене около 13 долларов.00. Они прозрачные, поэтому подходят к любому стилю кухонного декора. Крышки регуляторов имеют универсальный дизайн, а это значит, что они подходят для большинства моделей газовых плит. Кроме того, они термостойкие

Установка очень проста:

• Снимите ручку плиты с газовой плиты
• Откройте защитную крышку
• Поместите основание защитной крышки на стойку ручки газовой плиты
• Заменить ручка газовой плиты на стойке
• Заблокируйте защитную крышку
• Если вы хотите использовать горелку, просто откройте откидную крышку, и ручка печи будет легко доступна.

Плюсы :

• Инструменты для установки не требуются.
• Компания предлагает эксклюзивную пожизненную гарантию возврата денег, если вас не устраивают ручки.
• Прозрачные крышки позволяют мгновенно увидеть положение ручки и то, включены они или нет.

Минусы :

• Они универсальны, а это значит, что они большие, поэтому они могут болтаться на ручках плиты. Совет: возьмите двусторонний скотч, чтобы прикрепить их к плите.Вы можете использовать фен, чтобы снять ленту, когда вам больше не нужны крышки ручки безопасности.

Сигнализация газовой плиты

Одна из лучших вещей, которые вы можете получить, чтобы сделать газовую плиту более безопасной для пожилых людей, — это сигнализация печи. Эти устройства отслеживают утечки газа и издают звуковой сигнал при обнаружении.

Утечки могут произойти сами по себе, но также могут возникнуть, если старший не выключит горелку полностью или если он ударит ручку и слегка включит газ.

Если вы ищете экономичную модель или хотите детектор, который можно подключить к электросети и уйти от него, подзарядный сигнализатор угарного газа и взрывоопасного газа Nighthawk продается по цене около 65 долларов.

Он подключается к любой стандартной розетке и обнаруживает природный газ, пропан и окись углерода.

Автоматические огнетушители

Автоматические огнетушители используют свои химические вещества без вашей помощи при пожаре газовой плиты.

Поверьте мне, когда они паникуют, лучше всего использовать автоматический огнетушитель. Вашему престарелому родителю не нужно будет вспоминать, куда они положили огнетушитель на кухне, или пытаться понять, как им пользоваться, пока бушует пожар.

Я нашел только два типа автоматических огнетушителей для газовых плит:

• химический огнетушитель в баллончике или
• целый блок, который крепится к вытяжке.

Огнетушитель в банке называется Stovetop FireStop компанией Williams RDM. В банке на 12 унций содержится химический порошок.

Банка прикрепляется к нижней стороне вытяжки с помощью магнита. Если на плите загорится огонь, из банки высыпается порошок. Две банки стоят на Amazon около 45 долларов.

Проблема в том, что хотя WilliamsRDM утверждает, что его можно использовать для газовой плиты, в их инструкциях сказано, что Stovetop FireStop не подходит для газовой плиты ! Это связано с тем, что большое пламя горелок может вызвать срабатывание огнетушителя при нормальных условиях приготовления пищи. Кроме того, порошок потушит огонь в сковороде, но сковорода, скорее всего, заблокирует выходящее из-под нее пламя.

На другом конце спектра находятся автоматические системы пожаротушения в жилых домах с отсечкой газа, подобные тем, которые производит Guardian.В 2018 году подразделение Guardian стоило от 2000 до 2500 долларов. Если у вас есть возможность, вы даже можете установить его самостоятельно.

Система крепится к вытяжке. В случае пожара на плите система активируется. Он отключает подачу газа и выпускает влажный агент на 90 секунд после достижения заданной температуры.

Автоматический огнетушитель лучше всего подходит для пожилых людей, потому что им не нужно ничего делать, чтобы потушить огонь, но этот тип системы может оказаться непрактичным.Тем не менее, традиционные огнетушители также могут быть проблематичными. Они тяжелые, и их трудно держать в руках, так как содержимое высвобождается под давлением.

Если вам нужна простая в использовании альтернатива тушению огня в печи, подумайте о противопожарном одеяле. Это потушит огонь (жидкость или жир) и продается на Amazon примерно за 20 долларов. Все, что нужно сделать старшему, — это отодвинуть петлицы на обертке, открыть одеяло и бросить его в огонь.

Устройства автоматического отключения для газовых плит

Устройства автоматического отключения для газовых плит отключают плиту через несколько минут простоя.

iGuardStove имеет газовую плиту со встроенным детектором движения. Он отключит газ после того, как не обнаружит никакого движения в течение 5 минут.

Он также имеет аварийное отключение и отправляет предупреждающие уведомления на ваш смартфон. Кроме того, у него есть секретный замок, который позволяет опекуну заблокировать плиту человека с деменцией или болезнью Альцгеймера. В 2018 году он стоит около 595 долларов.

Модернизированная версия (695–725 долларов (2018) также предлагает, помимо других функций, обнаружение утечки газа.

ПРИМЕЧАНИЕ. Автоматические запорные устройства должны устанавливаться сертифицированным сантехником.

Советы по безопасности при работе с газовой плитой

Первое, что нужно сделать, это избегать готовки в свободной одежде или украшениях, которые могут свисать с горелки и загореться.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют следующие советы по безопасности, чтобы избежать отравления угарным газом от газовой плиты:

• Ежегодно обслуживайте газовые приборы у квалифицированного специалиста.
• При покупке газового оборудования покупайте только оборудование, имеющее печать национального испытательного агентства, например Underwriters ‘Laboratories.
• Убедитесь, что в ваших газовых приборах отсутствует вентиляция.
• Никогда не используйте газовую плиту или духовку для обогрева комнаты или вашего дома. Использование газовой плиты или духовки для обогрева может вызвать скопление CO внутри вашего дома.

Что делать, если вы чувствуете запах газа

ЕСЛИ ВЫ ЗАПАХАЛИ ГАЗОМ:

Утечка природного газа может вызвать взрыв. Если у вас сработала газовая сигнализация, немедленно покиньте дом, затем позвоните в газовую службу или в пожарную службу со своего мобильного телефона или телефона соседа

• Не пытайтесь зажечь плиту или использовать какой-либо прибор
• Не включайте любой свет
• Не прикасайтесь к выключателям света
• Не пользуйтесь стационарным телефоном
• Не открывайте и не закрывайте окна
• Не включайте машину в гараже или на подъездной дорожке
• СОБЕРИТЕ СЕМЬЮ НЕМЕДЛЕННО ВЫЙДИТЕ ИЗ ДОМА
• Позвоните 911

ВАЖНО: Утечки газа не всегда можно обнаружить по запаху, особенно пожилые люди, чье обоняние может быть нарушено.

Поэтому для домохозяйств пожилых людей мы настоятельно рекомендуем использовать детектор утечки горючего газа / окиси углерода, одобренный UL или CSA. Вы можете найти такие, как Kidde Code One от Home Depot или версию Kidde AC Plug-In на Amazon.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли вентилировать газовые плиты?

Большинство кухонных плит и газовых плит в жилых домах США не требует вывода наружу, если они не оборудованы грилем.Однако требования к вентиляции различаются в зависимости от области. Обратитесь в местную городскую службу разрешений, чтобы убедиться, что вы соблюдаете их строительные нормы.

Нужна ли вытяжка для газовой плиты?

Как правило, строительные нормы и правила для большинства домов в США не требуют наличия плиты или варочной панели с вытяжкой, однако лучше всего проконсультироваться с местным отделом разрешения на строительство, чтобы убедиться, что она вам не нужна. Даже если в этом нет необходимости, безопаснее иметь вытяжку с вентиляционными отверстиями наружу.

Можно ли использовать сверхширокую микроволновую печь с газовой плитой?

Да. На веб-сайте General Electric отмечается, что над газовой плитой можно устанавливать только сверхвысокочастотные микроволновые печи. Этот тип специально включает вентиляционное отверстие. Если общая мощность вашей плиты или варочной панели превышает 60 000 БТЕ (без учета БТЕ для духовки или жарочного шкафа), не следует устанавливать сверхвысокочастотную микроволновую печь.

Дополнительная литература

Устройства пожарной безопасности и автоматического отключения

Советы по пожарной безопасности в доме для пожилых людей (планы предотвращения и побега)

Советы по безопасности на кухне для пожилых людей — Руководство для пожилых людей

Отличные гаджеты для пожилых людей, которые забыли печь На

Это может быть разочаровывающим, но пугающим опытом, когда вы понимаете, что ваш любимый человек становится забывчивым.Как только мы замечаем некоторые признаки потери памяти, нам нужно начать думать о каждой отдельной комнате в доме, где потенциально могут произойти несчастные случаи. А кухня — это первое, на что стоит обратить внимание. Из-за своей забывчивости пожилые люди часто оставляют газ открытым, а плиту включенной (что может быть огромным риском взрыва и пожара!). Хорошая новость заключается в том, что в этом посте вы найдете некоторые важные гаджеты для пожилых людей, которые забывают о плите. Так что продолжайте читать!

Какие новые устройства защищают пожилых людей, которые забыли о плите? Есть несколько новых умных гаджетов, которые являются идеальным выбором для обеспечения безопасности пожилого человека.Кроме того, некоторые из них имеют встроенный механизм отключения газа или электричества, таймеры и другие функции, которые также могут быть чрезвычайно полезны для пожилых людей.

Проблема в том, что с возрастом мы становимся все более и более забывчивыми, а несчастные случаи на кухне становятся все более частыми. И хотя мы всегда можем вовремя остановить ситуацию, если мы рядом, мы просто не можем быть рядом все время.

По правде говоря, мы никогда не узнаем. И лучше перестраховаться, чем сожалеть.Поэтому на всякий случай лучше всего попытаться получить новый гаджет, который действительно может защитить пожилых людей, которые забывают о плите.

* Поскольку потеря памяти — горячая тема на нашем веб-сайте, мы много писали об этой проблеме, и у нас даже есть целая сессия, посвященная ей. Итак, если вы хотите проверить другие наши сообщения по этой теме, нажмите здесь.

По мнению экспертов, печь рассчитана на неограниченную работу, если вы не активировали автоматическое отключение.Тем не менее, хотя печь может работать бесконечно долго, никогда не рекомендуется оставлять открытое пламя без присмотра. Это может создать реальную опасность возгорания вашего дома.

К счастью, большинство печей спроектированы с учетом термостойкости. Это означает, что горелки проверяются и испытываются при высоких температурах, чтобы убедиться, что горелка и печь не загорятся, даже если они оставлены включенными в течение длительного времени. Таким образом, если оставить плиту включенной, она, скорее всего, не вызовет каких-либо повреждений и будет оставаться стабильной в течение длительного времени.

Но кто знает ?! Береженого Бог бережет.

Кроме того, NFPA, Пожарная администрация США настоятельно рекомендует никогда не оставлять включенными кухонные приборы. Это связано с тем, что, по данным Национальной ассоциации противопожарной защиты (веб-сайт NFPA), причиной № 1 домашних пожаров являются люди, оставляющие свою кухню без присмотра.

Но дело не только в этом. При упоминании пожилых людей выясняется, что, по данным Федерального агентства по чрезвычайным ситуациям (веб-сайт FEMA), вероятность гибели людей старше 65 лет в результате пожара на кухне в два с половиной раза выше, чем среди населения в целом!

Итак, если вы имеете дело с забывчивыми пожилыми людьми и вам нужно защитить их от пожара, позволяя им готовить еду, как им заблагорассудится, вам на ум придет несколько вещей.

Сначала вы подумаете, что вам нужно поменять газовую плиту на электрическую, это снизит риск, но не устранит его полностью. Или вы подумаете, что вам нужна плита с запорным устройством. И что хорошо, многие современные печи с автоматами отключения стоят довольно недорого. Кроме того, они обычно обладают множеством функций и просты в установке.

Но электроплиты со встроенными запорными устройствами — не единственный способ защитить пожилых людей от пожаров.

Оказывается, есть и другие интересные устройства, которые мы можем получить, чтобы защитить пожилых людей, которые забывают о плите. Проверь их!

К счастью, в настоящее время существует множество умных устройств, которые могут защитить пожилых людей, которые все время забывают о своих кухонных приборах. И чтобы помочь вам выбрать лучший вариант для вас, мы создали список различных видов надежных продуктов (от индукционных варочных панелей до сигналов тревоги для плиты, таймеров и напоминаний), которые могут дать вам некоторое душевное спокойствие.Вы можете прочитать о них все в следующих нескольких абзацах и решить, что лучше всего подходит для вас и ваших близких!

Если использование плиты слишком опасно и вы решили от нее избавиться, есть пара устройств, которые могут не заменить плиту, но могут помочь в приготовлении некоторых основных блюд: индукционные варочные панели.

Это несколько радикальный способ приготовления пищи, в котором используются не горячие поверхности, огонь или газ, а скорее магнитные поля.Вы только нагреваете сковороду и продукты внутри нее, тогда как поверхность варочной панели никогда не нагревается более чем на несколько градусов. Это значительно снижает риск возгорания кухонных предметов из-за высоких температур от плиты.

Индукционная варочная панель Duxtop легкая и компактная, что обеспечивает простоту обращения и хранения. Устройство имеет цифровую панель управления. Встроенный цифровой таймер обратного отсчета с шагом в 1 минуту до 170 минут; 10 температурный диапазон от 140 ° F до 460 ° F; 10 уровней мощности от 200 до 1800 Вт.

Плюсы:

• Нет открытого огня или нагревательного элемента, еда не пригорает на стеклянной варочной панели, поэтому эту индукционную горелку легко чистить.
• Он оснащен прочным 7-лопастным вентилятором, который быстро рассеивает тепло, что продлевает срок службы продукта.
• Функция автоматического определения посуды автоматически отключает устройство через 60 секунд, если посуда не обнаружена;
• оснащен системой диагностических сообщений об ошибках, системой предупреждения о низком и высоком напряжении.
• Утверждено ETL.

Минусы:

• Отсутствует точный контроль температуры. Это означает, что вы часто не можете «установить и забыть» его.
• Некоторые обозреватели жалуются на низкое качество (т.е. оно ненадежно после нескольких использований)

Проверьте эту великолепную индукционную варочную панель прямо сейчас на Amazon!

Если вы ищете что-то более продуманное, эти индукционные варочные панели также могут иметь некоторые интересные особенности, такие как приведенная ниже (та же марка, только более новая модель): цифровая программируемый таймер до 10 часов, 20 уровней мощности (от 100 до 1800 Вт) и 20 температурных настроек (от 100 ℉ до 460 ℉).

Получите эту потрясающую индукционную плиту для настольной горелки Amazon Choice с сенсорным ЖК-дисплеем Touch прямо сейчас!

Если вы хотите предотвратить возгорание при использовании электрических плит, вам необходимо приобрести эти пластины диффузора индукционной плиты.

Сила индукционного приготовления заключается в том, что он регулирует нагрев пищи, поэтому она равномерно распределяет его по сковороде или кастрюле, не пережаривая и не сжигая определенные участки.Таким образом, используя эти пластины-диффузоры, вы, по сути, готовите на устройстве, которое может быть достаточно горячим, чтобы приготовить еду, но недостаточно горячим, чтобы воспламенить обычные предметы домашнего обихода. Кроме того, это энергоэффективные горелки с чугунными пластинами, которые проходят над каждой горелкой.

Купите эту потрясающую пластину диффузора для индукционной плиты прямо сейчас на Amazon!

BurnerAlert — это супер творческий продукт, который может напоминать вам, что горелка вашей газовой плиты была включена (с пламенем или без пламени), и будет продолжать напоминать вам звуковым сигналом и мигает, пока не выключится горелка.

Он состоит из небольшого тонкого пластикового диска, который прикрепляется к ручке газовой или электрической плиты, чтобы напоминать вам, что ваша горелка включена. Он издает звуковые и визуальные предупреждения каждый раз, когда ручка печи находится в положении «ON», и предупреждения представляют собой предустановленную последовательность звуковых сигналов и мигающих огней. И последовательность предупреждений будет продолжаться до тех пор, пока ручка не будет повернута в положение «ВЫКЛ».

Получите супер полезный диск с напоминанием BurnerAlert Stove прямо сейчас на Amazon!

Это интеллектуальные ручки, которые можно использовать как для газовых, так и для электрических плит. Он работает с мобильным приложением, которое имеет следующие функции: Статус плиты: Вкл. / Выкл. Статус приготовления пищи; Локальные оповещения и уведомления с мобильного телефона на несколько устройств; Информация о присутствии пользователя; Записи об использовании печи; Мониторинг нескольких печей Сохраните обед, сэкономьте посуду, сэкономьте энергию. Эти ручки определенно могут дать вам некоторое душевное спокойствие!

Проверьте эти великолепные интеллектуальные ручки прямо сейчас на Amazon!

Внутренняя система пожаротушения может быть подключена к устройству обнаружения пожара и автоматически срабатывает в аварийной ситуации.

Проверьте этот крутой автоматический огнетушитель на Amazon прямо сейчас!

Эти устройства оснащены датчиком и таймером и автоматически отключают печь, если по прошествии заданного времени не обнаруживается никакого движения. Таймеры обычно устанавливают под вытяжкой печи.Обычно это небольшие сопла или канистры, которые автоматически выбрасывают средства пожаротушения в огонь, а в некоторых случаях также выключают плиту.

Доступное по цене и простое устройство отключения, которое работает с небольшими плитами мощностью менее 1000 Вт. Перед выключением идет 30-минутный обратный отсчет. Таким образом, вы можете сэкономить на расходах на электроэнергию и предотвратить риск возгорания, когда старейшина в доме забывает выключить плиту.Также легко настроить решение, которое также работает с различными предметами домашнего обихода, включая щипцы для завивки, освещение среды обитания и УФ-лампы, среди многих других.

Плюсы:

• Стоимость менее 15 долларов США
• Быстрая и простая установка: не требуются инструменты; это займет не более 10 минут!
• Легко настраивается одним простым прикосновением
• Никаких циферблатов, с которыми можно связываться
• Экономия энергии и отключение приборов, когда вы забываете
• Использование со всеми подключаемыми приборами и электрическими устройствами
• Сертификат безопасности: Сертификат безопасности UL
• Компактный Размер 3.3 x 2,4 x 2,2 дюйма

Минусы:

• Вы не можете установить продолжительность обратного отсчета (т.е. обратный отсчет от 20 минут)
• Работает как рекламируется (но не выглядит так, как рекламируется)
• Некоторые обозреватели жалуются на низкое качество (т.е. оно ненадежно по прошествии нескольких месяцев).

Приобретите продукт от Amazon Choice — безопасную розетку с автоматическим отключением простым касанием!

Революционный продукт, который работает и как детектор дыма, и как устройство предотвращения.В отличие от многих других запорных устройств, которые реагируют слишком быстро, у этого есть задержка в полминуты, так что вы можете следить за дымом от пригоревшей пищи, сводя к минимуму ложные срабатывания. Кроме того, он оснащен функцией синхронизатора звука и активируется при звуке детектора дыма, чтобы у вас не было ложных срабатываний. Единственный недостаток — для ее работы придется обзавестись пожарной сигнализацией.

Плюсы:

• Быстрая и простая установка: не требуются инструменты; это займет не более 10 минут!
• Легко настраивается одним простым прикосновением.
• Никаких циферблатов, с которыми можно связываться.
• Останавливает Пожары на кухне: с помощью детектора дыма FireAvert отключает питание вашей плиты, защищая вас и ваш дом.
• Синхронизация с детекторами дыма: FireAvert синхронизируется с детектором дыма и активируется в ответ на звуковой сигнал существующего детектора дыма с помощью нашей запатентованной функции синхронизации.
• Компактный размер: 7,5 x 3,7 x 2,5 дюйма

Минусы:

• Стоит около 150 долларов.
• Некоторые обозреватели жалуются на низкое качество (т.е. оно не синхронизировалось с детекторами дыма)

Купите Fire Avert Auto Stove Device на Amazon прямо сейчас!

HomeSenser — это предварительно запрограммированное устройство, которое автоматически отключает плиту, если обнаруживает, что на кухне есть оставленная без присмотра плита.Обычно запрограммировано выключение плиты через 8 минут, если на кухне никого нет. Если кто-то не вернется в течение запрограммированных шести минут, он начнет мигать и пищать. И если по истечении восьми минут вы не попадете на кухню, она выключит плиту.

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительные сведения на веб-сайте Home Sense .

Если вы думаете, какой продукт купить, все зависит от того, какие функции вам действительно нужны.Мы создали эту очень простую таблицу ниже, чтобы попытаться помочь вам принять решение, основываясь на 4 основных функциях (цена, таймер, предупреждение и автоматическое отключение).

Конечно, все это очень хорошие продукты.Вам решать, какой из них выбрать!

Отличные надежные (и дешевые) замки и крышки для духовок / плит и крышки для пожилых людей, которые забыли о плите на

Контроль доступа к плите может потребоваться для уменьшения вероятности возгорания на кухне. К счастью, вы можете использовать любой из этих замков для плиты для пожилых людей, которые забывают о плите, чтобы заблокировать плиту или полностью выключить ее в случае возникновения чрезвычайной ситуации.

Согласно исследованию Национальной ассоциации противопожарной защиты (NFPA), приготовление пищи вызывает 172 900 домашних пожаров в год только в Соединенных Штатах.И, судя по всему, пожилые люди, которые забывают о плите, действительно очень распространены: исследования также показывают, что пожилые люди подвергаются большему риску смерти при пожаре в доме.

Итак, если вы ухаживаете за пожилым гражданином, страдающим деменцией или любым другим заболеванием, которое может вызвать проблемы с памятью, вы наверняка беспокоитесь об их безопасности на кухне. А точнее, вы беспокоитесь, что ваш старший может забыть о плите. Поэтому вы будете рады узнать, что есть несколько очень простых вещей, которые помогут сделать приготовление пищи для них более безопасным.

Эти замки и крышки для духовки / плиты определенно могут помочь снизить риск возгорания на кухне и других несчастных случаев для пожилых людей, которые забывают включить духовку или плиту. Проверь их!

1.

Эти замки с ручками имеют надежную и универсальную посадку, подходящую для большинства печей. Они работают как с газовыми, так и с электрическими плитами, с верхним или передним управлением! Они — отличный предмет, чтобы уберечь забывчивых пожилых людей (и всех остальных) от случайного включения плиты.Кроме того, он имеет тщательно продуманный дизайн, который отлично смотрится на вашей плите. Просто купите некоторые из этих супер дешевых и простых в использовании замков для ручек печки, чтобы получить душевное спокойствие!

Купите Stoppaz, универсальную кухонную ручку для кухонной плиты, замки на Amazon, менее чем за 10 долларов.

2.

Встроенные функции безопасности включают защиту от перегрева, блокировку крышки и кнопку быстрого освобождения для беззаботного приготовления пищи.Они очень прочные и термостойкие. Кроме того, их большой дизайн подходит для большего количества ручек, чем у наших конкурентов. Эти накладки на ручки печи отличаются четким дизайном, который гармонирует с любым стилем декора. Кроме того, его очень легко установить и вынуть из духовки.

Проверьте Amazon Choice Защитные крышки ручки для первой плиты на Amazon менее чем за 10 долларов.

3.

Эти дверные замки духовки могут легко предотвратить открытие духовки руками пожилых людей и получение травм или ожогов.С этими замками вам не нужно беспокоиться о том, что руки могут обжечься, потому что эти замки сделаны из термостойкого материала для ПК, и вам также не нужно беспокоиться о том, что замок будет поджариваться при использовании.

Блокировка передней дверцы безопасной духовки EUDEMON может свободно вращаться на 180 °, простая настройка «запирание и отпирание» для вашего удобства. Специальная двойная кнопка затрудняет открытие / закрытие для пожилых людей (и даже для людей с деменцией), но другим людям легко открывать / закрывать их одной рукой.Все, что вам нужно сделать, это осторожно нажать на фиксатор духового шкафа, чтобы переключить фиксатор из положения разблокировки в положение блокировки. Кроме того, цвет кнопки обновленной блокировки духовки такой же, как и кнопки блокировки, поэтому пациенты, страдающие деменцией, не хотят проверять замки.

Очень проста в установке. Передний замок духовки Прост в установке и использовании. Прочный и термостойкий материал, не требующий инструментов или сверла (черный). И его можно удалить без каких-либо остатков, не повреждая поверхность духовки.

Проверьте Amazon Choice EUDEMON Oven Door Lock на Amazon менее чем за 10 долларов.

4.

Эти простые крышки дверных ручек могут помешать забывчивым пожилым людям (особенно пациентам с деменцией) открыть двери и получить в опасности, например, на кухне, в туалете или кладовой, и получить травму. Кроме того, они могут запретить этим пожилым людям входить и выходить из дома без присмотра других людей.

Это тоже очень просто! Специальная двойная кнопка изготовлена ​​из мягкого материала TPR, который увеличивает трение с дверной ручкой.Когда вам нужно открыть дверь, нажмите двойные кнопки и легко поверните ручку двери.

К тому же его очень легко установить. Нет необходимости в сверле и инструментах, не повредит дверь. Снимите крышку дверной ручки, затем установите ее на дверную ручку и закройте две крышки, дверная ручка находится в замке. Он легко снимается отверткой.

Проверьте Amazon Choice EUDEMON Защитные дверные ручки крышки на Amazon по цене менее 10 долларов.

Это идеальный дверной рычажный замок, который большинство пациентов с деменцией не может открыть! Этот замок требует, чтобы другой человек нажимал кнопки с обеих сторон замка, чтобы открывать и закрывать замок, поэтому, если вы считаете, что безопаснее просто закрыть кухню, это может быть решением для вас.

Прочная конструкция из абс делает этот замок надежным защитным аксессуаром. Он имеет прочный шарнирный механизм, который плавно перемещается, сопротивляясь повреждению или поломке. Привлекательный белый цвет отлично сочетается со всем декором.

Кроме того, установка очень проста. Просто приклейте к двери с помощью прилагаемой клейкой подложки 3M. Крепко держится за счет очень прочного захвата. Затем отпустите, когда будете готовы снять блокировку. Не нужно сверлить отверстия и инструменты. Он также поставляется с полными простыми инструкциями по установке, включая полноцветные фотографии.Установка занимает всего несколько секунд.

Проверьте Amazon Choice Improved Door Lever Lock на Amazon.

Пока не существует «волшебного способа» заставить вас не забыть включить плиту или выключить духовку, есть много интересных устройств, таких как сигнализация плиты, таймеры и напоминания, которые могут помочь вам с этой сложной задачей.

Большинство газовых и электрических плит в настоящее время оснащены автоматическим отключением печи, датчиком движения и таймером. Современные устройства позволяют вам установить количество минут, в течение которых вы собираетесь оставлять приготовление пищи на плите без присмотра. Поэтому, как только плита автоматически выключится по истечении установленного вами времени, вам придется вручную включить ее, просто войдите в комнату, чтобы она снова заработала.

Лучшие агрегаты обычно поставляются с автоматической функцией, которая отключит плиту через несколько минут после того, как последний человек покинет кухню.Они обычно отключают плиту через гораздо меньшее время по сравнению с ручными таймерами. Эта функция также будет записывать автоматическое отключение с течением времени, поэтому вы отслеживаете изменения памяти пожилого человека с течением времени.

Чтобы газовые плиты были безопасны для пожилых людей, важно установить сигнализаторы печей и детекторы газа, а также автоматические огнетушители и запорные устройства, подобные упомянутым в этом посте. Убедитесь, что вытяжки выходят наружу и дымовые извещатели работают правильно.

Хотя электрические плиты не исключают риска ожогов или пожаров, они обычно считаются более безопасными. Вы также рискуете утечкой газа, если не подсоедините его к газовой магистрали должным образом или если ручка повернет достаточно, чтобы выпустить газ без воспламенения. На всякий случай в любом доме с газовой плитой должен быть детектор угарного газа.

Большинство современных духовок оснащены сенсорными кнопками управления часами, которые автоматически отключают духовку после того, как она проработала максимум двенадцать часов.Таким образом, вы можете быть спокойны, так как духовка автоматически выключится через определенное время.

Эти новые духовые шкафы также имеют функцию отмены, которая позволяет вам отключить 12-часовое отключение, чтобы вы могли готовить дольше без перерывов.

Пожары — один из наиболее распространенных типов требований, предъявляемых к полисам страхования жилья. И у них много причин, включая молнии, проблемы с электричеством или неисправные приборы.В некоторых ситуациях ваш полис страхования жилья может покрыть ущерб, причиненный в результате пожара. Однако это зависит от первопричины пожара. В некоторых случаях ваша политика не обеспечит вам необходимой защиты.

Страхование, по большей части, предусматривает выплату компенсации по непредвиденным и непредвиденным причинам.
Мы можем привести вам несколько примеров. Большинство страховок окупятся, если в ваш дом ударит молния, поскольку этого нельзя избежать.Они также заплатят, если электрические провода замкнуты накоротко и сожгут вашу кухню, так как невозможно увидеть неисправные провода внутри стен, чтобы отремонтировать их.

К бытовой технике относятся иначе. Если у вас есть прибор, который неисправен и сгорит в вашем доме, страховка покроет его. Фактически, они будут рады помочь вам подать иск против производителя устройства.

Однако, если это показывает, что прибор загорелся из-за неправильной эксплуатации, небрежности или плохого обслуживания, страховщик может отклонить любые требования о компенсации. Например, если забывчивый старший оставит плиту включенной, страховщик может отклонить претензии. Это связано с тем, что страховая компания может полагать, что пожар можно было предотвратить.

В результате вам следует тщательно проанализировать свой страховой полис, чтобы понять, что покрывается, а что нет. Более того, наличие такой информации побудит вас принять меры для защиты вашего дома от риска пожара, если страховой полис может не покрыть вас в случае происшествия.

Не обязательно. Что мы действительно знаем, так это то, что одним из важных признаков потери памяти может быть то, что человек начинает оставлять вещи в необычных местах. Например, если вы постоянно забываете выключать плиту. Но будьте уверены, что случайное забвение не является признаком болезни Альцгеймера. Все зависит от частоты его появления.

* После прочтения этого поста мы будем признательны, если вы поделитесь с нами своим опытом. Вы также можете подписаться на нашу рассылку, чтобы получать от нас больше информации.Мы очень надеемся, что вам понравится!

Газовые плиты вредны для вас и окружающей среды

Хизер Прайс знает толк в газах. Атмосферный химик в колледже Северного Сиэтла, она изучает загрязнение атмосферного воздуха, поток и изменение химических веществ в атмосфере Земли. Но она не беспокоилась о газовой плите в собственном доме, пока ее сын не заболел астмой, и в два с половиной года ему приходилось пользоваться своим ингалятором по несколько раз в день.Она начала задаваться вопросом: не заболела ли ее семья от газа?

Дом Прайса работал на природном газе — «газовая плита, газовая печь, газовый водонагреватель», — говорит она. В американских домах такая установка довольно распространена, но газовые приборы — и в частности газовые плиты — имеют свою стоимость. При приготовлении пищи на газовой плите выделяются те же пары, что и выхлопные газы автомобилей. Если эти пары не выходят за пределы дома, они задерживаются и проникают в легкие.

Прайс всегда думала, что загрязнение жилых помещений исходит от ближайших грузовиков или автомагистралей, но когда она продолжила свою догадку, она нашла кладезь статей о связи между газами и детской астмой.Прайс и ее муж решили переехать в новый полностью электрический дом с тем же почтовым индексом. Ее семья дышала тем же районным воздухом; Единственное, что изменилось, — это их дом. Астма у ее сына улучшилась почти за одну ночь.

«Так же, как врач не может сказать, что ваш рак вызван курением в течение 20 лет, я не могу сказать как ученый, что астма моего сына возникла из-за того, что у нас дома были газы», ​​- говорит Прайс. Тем не менее, это ее лучшее предположение.

Прочтите: За пределами отрицания климата и отчаяния

Большинство американцев в наши дни используют электрические плиты, но примерно треть готовит блюда преимущественно на природном газе, согласно отчету США за 2015 год.S. Управление энергетической информации. Многие из этих поваров клянутся синим пламенем, которое может перезарядить чугунную сковороду так, что посрамит электрическую катушку. Приготовление пищи на огне может показаться достаточно естественным, но эти печи должны быть более горячей темой: учитывая достижения в индукционной технологии, беспокойство о климате, беспокойство о здоровье или некоторую комбинацию этих трех, следует ли кому-то пользоваться?

Если вы можете позволить себе этого избежать, вероятно, нет.

Что касается качества воздуха, то доказательства против газовых плит убедительны.По словам Бретта Сингера, ученого из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, который изучает качество воздуха в помещениях, хотя приготовление пищи на любой плите приводит к образованию твердых частиц, при сжигании газа образуется диоксид азота или NO _2, , а иногда и оксид углерода. Кратковременное воздействие воздуха с высокими концентрациями NO ₂ может привести к кашлю и хрипу у людей, страдающих астмой или другими респираторными проблемами, а продолжительное воздействие газа может способствовать развитию этих состояний, согласно EPA.Согласно недавнему отчету Института Роки-Маунтин, в домах с газовыми плитами концентрация NO ₂ может быть примерно на 50-400 процентов выше, чем в домах с электрическими плитами, что часто приводит к уровням загрязнения воздуха внутри помещений, которое было бы незаконным на открытом воздухе. аналитический центр устойчивого развития. «NO ₂ невидим и не имеет запаха, что является одной из причин, по которой он остался незамеченным», — говорит Брейди Силс, ведущий автор отчета.

Давно рекламируемый как мост к возобновляемым источникам энергии, природный газ не так грязен, как нефть или уголь, но все же вносит свой вклад в углеродное загрязнение, а при попадании непосредственно в атмосферу, как это часто бывает с гидроразрывом, является мощным парниковым газом.В частности, роль газовых плит как фактора изменения климата не столь однозначна. Они составляют лишь небольшой процент энергии, потребляемой в доме, зависящем от газа. (Печи и водонагреватели — настоящие пожиратели.)

Но кухня с газовой плитой требует газовых линий в зданиях и под улицами — целая инфраструктура, которая может предотвратить переключение жилых районов на возобновляемые источники энергии. «Если мы не решим эту проблему, мы все равно будем прокладывать все эти трубопроводы», — говорит Силс.

Хотя электрические плиты не выпускают в дом эквивалент выхлопных газов автомобилей, они потребляют больше энергии, чем газовые плиты, что может сделать их более дорогим вариантом в зависимости от ваших местных цен на газ. Классическая электрическая печь с змеевиком широко используется в домах с конца 1920-х годов. Верхняя часть индукционной плиты — эти черные панели, на которых выгравировано множество кругов для формочки для печенья — является более поздней разработкой, коммерчески доступной с 1970-х годов.

Верхняя часть индукционной плиты работает почти как волшебство.«Это заставляет электроны танцевать, а их вращение нагревает котелок», — говорит Прайс, который готовит на индукционной плите уже почти десять лет. В то время как электрические катушки нагревают поверхность, на которой стоит сковорода, индукционные диапазоны полагаются на электромагнитное поле, которое нагревает сковороду напрямую, исключая посредников. Этот процесс нагрева также более безопасен, поскольку варочная панель никогда не нагревается так, как пламя или змеевик.

Но переход на индукцию может иметь свои недостатки. Плиты работают только с определенной посудой, например, из нержавеющей стали, а также, как правило, дороже, чем газовые или стандартные электрические плиты.Индукция также включает в себя кривую обучения, заменяя визуальные эффекты облизывания пламени и мышечную память ручек на числа. Когда Андреа Нгуен, написавшая поваренную книгу Vietnamese Food Any Day , подписалась на демонстрацию пельменей в Австралии, она не знала, что будет работать с индукцией. Плита стала слишком горячей, но когда она выключила его, вода остыла так быстро, что ее тесто для пельменей превратилось в клей. «Индукция действительно меня обманула», — говорит она.

Хотя Нгуен с тех пор больше познакомилась с индукцией, она обнаружила, что даже самая высококлассная индукционная плита не справится с некоторыми блюдами.«При жарке с перемешиванием пламя красиво облизывает дно вок, так что получается сильный жар», — говорит Нгуен. «Вы можете слышать это, woosh-woosh , clang-clang-clang , и он улавливает wok hei , этот прекрасный нежный обжигающий аромат». Плоская верхняя часть индукционной плиты может касаться и нагревать только крошечную крупу вок с плоским дном. Для других кухонь лучше подходит электрическая кухня: итальянский ресторан Rucola в Бруклине полностью электрифицирован с момента его открытия в 2011 году. Хозяин не разрешал использовать воздуховоды, достаточные для вентиляции кухни с газовым обогревом, поэтому «мы были изрядно скованы. насколько мы смогли там установить », — говорит Джулиан Бриззи, управляющий партнер.

Прочтите: Тепловой разрыв

Шеф-повар Нгуен Тран перешел на электричество в своем ресторане Starry Kitchen в центре Лос-Анджелеса. («Проветривание помещения — очень дорогое удовольствие», — говорит он.) После многих лет приготовления на индукционной плите он уверен, что повара смогут придумать, как приготовить на нем что угодно, даже в воке. «И это может даже получиться лучше, чем на газе», — говорит он.

Дополнительные расходы на надлежащую вентиляцию означают, что многие общины с низкими доходами несут на себе основную тяжесть загрязнения газовыми плитами.В этих домах с большей вероятностью будет меньше места, больше людей и плохая вентиляция, и, в крайнем случае, они могут включить газовые печи для обогрева при выходе из строя печи. Одно исследование 2008 года среди 150 детей-астматиков, живущих в Балтиморе, показало, что почти 14 процентов их домов используют газовые плиты для обогрева, которые могут производить даже более высокие уровни NO ₂ , чем когда печь используется только для приготовления пищи. И дети из любого сообщества подвергаются особому риску, поскольку они дышат чаще, чем взрослые, имеют более высокое соотношение поверхности легких к массе тела и имеют незрелую дыхательную и иммунную системы, согласно отчету Института Роки-Маунтин.Исследование, проведенное в 2013 году среди детей, страдающих астмой, показало, что по мере увеличения уровней NO ₂ увеличивалась и тяжесть их астмы, хрипы и потребность в лекарствах быстрого облегчения, таких как ингаляторы.

В этом контексте приготовление пищи на газовой плите — это не вопрос индивидуальных предпочтений. Арендаторы слабо контролируют, какую бытовую технику они используют, и многие домовладельцы не могут позволить себе обновить идеально хорошую плиту, не говоря уже о дополнительных расходах на электроэнергию. Кроме того, цена на электроэнергию часто намного выше за пределами материковой части Соединенных Штатов; в таких местах, как Пуэрто-Рико, он стоит почти вдвое, — написала Алисия Кеннеди в публикации Medium Heated .

«Должны быть скидки на обмен вашей газовой плиты на индукционную, особенно в сообществах с низкими доходами», — говорит Прайс, добавляя, что ее родители, работающие в системе социального обеспечения, не могут позволить себе перейти на электрические приборы. По мнению Зингера, первоочередной задачей является создание эффективных вытяжек, которые выводят на улицу вредные вещества, загрязняющие кухню и горелки, установить в как можно большем количестве существующих домов и потребовать их во всех новых домах. Многие вытяжки рециркулируют воздух вокруг вашего дома, почти ничего не делая.В Нью-Йорке вытяжка Бриззи на его домашней кухне рециркулирует, как и моя.

Seals первым шагом станет установление эталонов качества воздуха в помещениях, и в качестве модели использует Канаду. В 2015 году страна установила пределы долгосрочного воздействия в помещениях на уровне NO ₂ до 11 частей на миллиард — одни из самых строгих в мире. В Соединенных Штатах Калифорния возглавляет сборы за сокращение потребления газа, при этом 30 сообществ переходят к полностью электрическим строительным нормам с начала 2020 года, отчасти потому, что в штате есть специальное агентство, которое устанавливает рекомендации по качеству воздуха в помещениях.В других штатах, по словам Силса, «это нормативная черная дыра».

Если вы готовите на газу, вы можете принять меры предосторожности. Сингер рекомендует всегда готовить с вытяжкой или кухонным вытяжным вентилятором и по возможности готовить на задних конфорках. Если вы жарите, используете несколько конфорок или готовите на передних конфорках, включите высокую вытяжку. Если у вас нет работающей вытяжки или кухонного вытяжного вентилятора и вы не можете их приобрести, откройте окна, чтобы впустить наружный воздух.

6 лучших автоматических устройств выключения плиты (с таймером и без) — экспертные рекомендации от TCH

Эти устройства для выключения электроплит могут повысить безопасность приготовления пищи для людей с деменцией, которые все еще обладают хорошими навыками и рассудительностью, но могут иногда забываю. Некоторые из этих устройств поставляются с таймером, датчиком движения и автоматическим отключением плиты.

Запорные устройства газовых плит находятся в разработке; в настоящее время мы знаем только об одном производителе, предлагающем этот продукт, но мы еще не рассмотрели его.Ниже вы найдете три обзора устройств для электроплит.

Все выключают плиту и / или духовку, но каждый работает немного по-своему. Некоторые функции могут быть более безопасными или удобными для ваших нужд и / или для человека, о котором вы заботитесь. Вот 4 вещи, которые следует учитывать.

• Таймер. Некоторые устройства позволяют вам установить, на сколько минут вы хотите, чтобы еда оставалась готовиться без присмотра, а другие поставляются с заранее установленным временем (восемь минут), которое нельзя изменить.
• Включение плиты. После автоматического выключения плиты некоторые устройства требуют, чтобы человек только вернулся на кухню, чтобы плита снова включилась, тогда как другие необходимо вручную выключить и снова включить.
• Заглушка для плиты. Некоторые агрегаты могут использоваться только с современными 4-контактными вилками и розетками.
• Размещение датчика. В зависимости от инструкций производителя датчик должен быть размещен либо СТОРОНЫ печи (например, под верхним шкафом или на стене), либо НАД печью (например.g., на вытяжке, стене или под шкафом). Датчик должен иметь беспрепятственный обзор пользователя.

Проконсультируйтесь с каждым производителем, если вы заинтересованы в отключении устройства для варочной панели.

Некоторые рекомендуемые продукты:

1. Simple Touch C30004 Защитное отверстие с автоматическим отключением

Цена: Низкая

Таймер: Да

Предупреждение: Нет

Автоматическое отключение: Да

Ищете устройство автоматического отключения, которое обеспечит безопасность вас и ваших близких без лишних хлопот? Тогда Simple Touch C30004 может быть просто ответом.У него много замечательных функций, но при этом он доступен по доступной цене.

C30004 был первым устройством, которое мы протестировали. Несмотря на то, что мы хотели рассмотреть только недорогие продукты, мы также искали защитные розетки с отключением, которые были бы просты в использовании, и этот продукт был очень простым.

Вы можете использовать его со всеми типами подключаемых устройств и электрических устройств, если их мощность ниже тысячи ватт. К сожалению, только небольшие плиты потребляют 1000 Вт. Более крупные нагревательные элементы потребляют около 1500-3000 Вт.Важно, чтобы вы не превысили эту цифру. На самом деле, чтобы оставаться в безопасности, я бы рекомендовал подключать устройства мощностью менее 800 Вт.

Перегрузка устройства приведет к его повреждению, а иногда и к возгоранию. Поэтому, чтобы этого не произошло, оставайтесь в безопасности и не выходите за пределы рекомендованной нагрузки в 1000 Вт.

Доступная цена

Большинство защитных розеток продаются по доступным ценам, но эта очень дешевая. И что удивительно, производители не скупились на функциях.

30-минутный обратный отсчет до выключения

С помощью этой функции вы можете сэкономить на расходах на электроэнергию и автоматически отключать подключенные к электросети приборы, если вы забудете об этом. Это действительно хорошая мера безопасности, которая избавит вас от лишних хлопот.

Пожары в домах иногда возникают из-за скачков напряжения. Но с функцией автоматического отключения каждый может отдыхать спокойно, зная, что предохранительная розетка отключится через 30 минут.

Отлично подходит для многих инструментов

При мощности в 1000 Вт этот продукт может вместить многие предметы домашнего обихода.Щипцы для завивки, тепло для рептилий и УФ-лампы, зарядные устройства для мобильных телефонов, освещение среды обитания и т. Д. — вот лишь некоторые из предметов, которые вы можете подключить к розетке.

Плюсы

• Простая установка одним простым касанием
• Нет циферблатов, с которыми можно связываться
• Низкая цена

Минусы

• 4-секундная задержка включения
• Не для мощных оборудование

2. Устройство защиты от отключения электроплитки Fire Avert

Цена: Средняя

Таймер: Нет

Предупреждение: Нет

Автоматическое отключение: Да

FireAvert — революционный продукт, разработанный профессиональным пожарным Питером Торпом.Среди всех продуктов, которые я тестировал, это единственный, который является детектором дыма, а также устройством предотвращения.

Устройство не только слушает дымовую сигнализацию, но и отключает питание плиты! Лучший способ предотвратить возгорание печи — выключить ее до того, как произойдет настоящий пожар. Первыми признаками возгорания являются дым, и это то, что FireAvert обнаруживает.

Проблема многих противопожарных систем заключается в том, что они слишком быстро реагируют. FireAvert другой. У него есть 30-секундная задержка, благодаря которой устройство остается включенным, что дает вам достаточно времени, чтобы уделить внимание дыму из перегретого пакета для попкорна, который можно приготовить в микроволновой печи, пригоревшей еде и т. Д.В основном это обеспечивает максимальную надежность и сводит к минимуму ложные срабатывания.

Детектор дыма

У некоторых людей уже есть система детекторов дыма в своих домах, что делает эту функцию избыточной. Но так ли это на самом деле? Наличие второй пары глаз полезно. Дело в том, что датчики дыма иногда выходят из строя. Разве не здорово знать, что если вот-вот вспыхнет пожар, у вас будет детектор дыма, который отключит вашу плиту на случай, если это будет причиной пожара?

Функция синхронизации звука

FireAvert реагирует только на уникальный звук вашей пожарной сигнализации.После установки он синхронизируется со звуковой сигнатурой вашего детектора дыма, чтобы гарантировать отсутствие ложных срабатываний.

Эффективная защита от отключения

Это устройство сделает ваш дом более безопасным, поскольку оно отключит электроэнергию вашей плиты, защищая вас и ваш дом. Пожары в плитах очень распространены, и такой спусковой крючок может сэкономить тысячи долларов на ремонте.

Плюсы

• Простота установки
• Малый размер
• Интеллектуальная технология
• Система сигнализации

Минусы

• Слишком громоздки для некоторых печей
• Требуется датчик дыма

Отключение зависит от наличия детектора дыма.Это единственный недостаток этого продукта. Хотя настоятельно рекомендуется, чтобы в каждом доме была работающая система пожарной сигнализации, у некоторых людей ее нет.

Значит, если вы планируете установить этот продукт, то вам понадобится сигнализация. Установка FireAvert занимает около 5 минут, и во время этого процесса вам нужно будет синхронизировать устройство с вашим будильником.

3. Умный монитор Wallflower для электроплит

Цена: Средняя

Таймер: Нет

Предупреждение: Да

Автоматическое отключение: Нет

Этот продукт является государственным монитора художественной плиты, который фактически работает с приложением (доступно как для пользователей Apple, так и для Android).Это действительно полезно, если вам нужно быстрое предупреждение и нужно знать, была ли плита оставлена ​​включенной случайно или без вашего ведома.

Поскольку домашние пожары могут стоить тысячи и тысячи, это разумное вложение для любого, у кого дома есть любимый человек, страдающий слабоумием или болезнью Альцгеймера. Этот продукт также сертифицирован ETL и внесен в список UL. Единственное, о чем вам нужно знать, — это обратить внимание, какая версия вам нужна (если у вас серый шнур питания, вам нужно выбрать 3-проводный, а если у вас черный, вы должны выбрать 4-проводный.

Средства безопасности для плиты, подобные показанной здесь, могут расширить возможности приготовления пищи для людей с деменцией, которые все еще обладают хорошими навыками и рассудительностью. Тем не менее, важно, чтобы вы оценили человека, использующего этот продукт, иначе все же может произойти небезопасное приготовление пищи.

Человек должен знать, какую посуду использовать, а не ставить, например, пластиковые контейнеры на конфорки. В зоне печи не должно быть чрезмерного количества жира и других легковоспламеняющихся материалов, таких как газеты и бумажные полотенца.Кроме того, человек должен знать, что еда, оставленная на плите в течение длительного времени, небезопасна для употребления.

Умный монитор Wallflower не является устройством с автоматическим отключением, как другие в этом обзоре. Однако это умный монитор для вашей печи, который может предупредить вас, если плита была включена или оставлена ​​включенной слишком долго. Это даст вам душевное спокойствие, отправив вам сообщения, что кто-то случайно оставил плиту включенной, или если вы просто хотите следить за работой вашей плиты из соображений безопасности.

Чтобы получить сообщение, необязательно находиться дома. Монитор подключается к приложению через Wi-Fi для отправки сообщений в соответствии с вашими предварительно настроенными настройками.

В США домашние пожары происходят каждые несколько секунд, и потери составляют в среднем около 35 000 долларов. Пожары в печи являются основной причиной возгорания в доме, поэтому установка монитора определенно сэкономит вам много денег.

Smart Monitor Wallflower поставляется с приложением Android или iOS для интеллектуальных устройств, так что независимо от того, где вы находитесь, вы можете следить за кухней.Если вы просто хотите следить за своими пожилыми родственниками, приложение может помочь вам узнать, когда они готовят или слишком долго держали плиту включенной.

Два типа проводов

Вам не нужно беспокоиться о мониторе, который подходит к вашей плите. Он бывает двух типов: 3-проводный и 4-проводный. Если ваш дом был построен до 1/1/96, вы можете заказать трехпроводной, а если он был построен после, четырехпроводной.

Загляните за плиту, чтобы узнать, какой тип вам понадобится. Если шнур ЧЕРНЫЙ, то 4-проводный подходит правильно, но он СЕРЫЙ, выберите 3-проводный.

Уведомления

Wallflower — это интеллектуальное приложение, которое изучает ваши кулинарные привычки, чтобы определить, когда что-то изменилось. Вот почему он уведомляет вас, когда плита была включена дольше, чем вы обычно оставляете ее включенной на всякий случай, если вы забыли.

Оповещения

Еще одна замечательная функция этого устройства — оповещения. Несмотря на то, что он отправляет уведомления, он также издает звуковой сигнал из-за плиты. Это действительно полезно для тех, у кого нет смарт-устройства поблизости или они заснули.Предупреждения сообщают, что плита была включена дольше обычного.

Контролирует несколько домов одновременно

Вы также можете контролировать несколько домов одновременно. Это полезная функция для лиц, осуществляющих уход, которые хотят следить за несколькими домами.

Плюсы

• Простая установка
• Простота использования
• Нет ограничения мощности
• Уведомления со смартфона

Минусы

• Требуется беспроводной Интернет дома
• Без автоматического отключения
421 910 .iGuardStove Intelligent Stove Shut Off Device

Цена: Высокая

Таймер: Да

Предупреждение: Да

Автоматическое отключение: Да

iGuardStove автоматически отключает плиту, если вы уходите ваше приготовление пищи без присмотра. Он использует систему автоматического отключения, которая включает датчик движения и блок питания. Он также оснащен встроенным Wi-Fi, так что вы можете получать онлайн-уведомления о завершении работы.

Устройство простое и может сделать вашу плиту умнее без особых усилий с вашей стороны. Просто подключите плиту к блоку питания, который идет в комплекте с устройством, и включите ее в розетку. Затем подключите блок питания к панели управления со встроенным датчиком движения и установите панель на кухне рядом с плитой.

Детектор движения

Если вы готовите и находитесь вне зоны действия детектора движения более чем на 5 минут, устройство переведет вашу плиту в режим ожидания, и еда перестанет готовиться.Ваша плита снова включится, когда вы вернетесь в зону действия.

Регулируемые параметры

Вы можете настроить все параметры непосредственно на панели управления или через свою учетную запись в Интернете. В устройстве также есть ручной режим, который можно включить, если вы хотите готовить дольше и не хотите, чтобы духовка отключалась. Также есть удобный режим блокировки от детей, чтобы дети не включали плиту.

Изменить настройку таймера

Онлайн-интерфейс iGuardStove полезен не только для отслеживания ваших действий, но и для изменения настроек таймера.Максимальное значение, которое вы можете установить, — 15 минут. Поэтому, если 5 минут недостаточно, просто войдите в свою учетную запись и измените таймер.

Подключение к Wi-Fi

iGuardStove подключается к домашней сети Wi-Fi, чтобы отправлять вам уведомления. Он начнется с того, что будет вести цифровую запись того, сколько раз вы включали плиту и как часто устройство ее выключало.

Ночные замки

Еще одна удобная функция, предлагаемая этим устройством, — ночные замки, которые помогают отключить печь для использования в поздние вечерние часы.Это очень удобно, если вы гуляете по вечерам и не можете следить за деятельностью на кухне.

Если бы я мог поставить любой продукт на 5 из 5, то это определенно было бы устройство iGuardStove. Тот факт, что он предлагает таймер и уведомления, является преградой для большинства людей. А функция автоматического отключения делает его универсальным устройством для дома.

Плюсы

• Простота использования
• Простая установка
• Отслеживает и выключает плиту
• Датчик движения
• Один из немногих производителей в мире, предлагающих средства управления для газовой плиты
• Черно-белые варианты доступно, в зависимости от стиля вашей кухни

Минусы

Для тех домов, в которых нет Wi-Fi, устройство работает с базовыми функциями безопасности автоматического отключения.Если у вас ЕСТЬ Wi-Fi, тогда он активирует все другие функции домашнего здоровья и безопасности, для работы которых требуется Интернет. То есть: текстовые сообщения, отслеживание данных и т. Д.

5. CookStop Stovetop Fire Prevention

Цена: Высокая

Таймер: Да

Предупреждение: Нет

Автоматическое отключение: Да

Дымовые извещатели и спринклеры — отличные домашние устройства безопасности, но, к сожалению, они не помогают предотвратить возгорание.CookStop, как и все остальные, рассмотренные в этой статье, не будет ждать начала пожара, прежде чем выключить плиту или уведомить вас.

CookStop настолько удобен в использовании, что моя 72-летняя бабушка поблагодарила меня за то, что я прислал ей такой. Его было довольно легко установить, и это помогло ей самой оставаться в безопасности в своей квартире. Она часто забывает вещи на плите, поэтому я почувствовал себя намного лучше, зная, что у нее есть одно из лучших устройств автоматического отключения, чтобы обезопасить ее. Он идеально подходит для пожилых людей или людей с нарушением памяти.Это может помочь многим людям оставаться независимыми и безопасными в собственном доме.

Если человек включает плиту, выходит из кухни и забывает вернуться в течение запрограммированного срока, установленного опекуном, устройство автоматически выключает плиту. Когда человек возвращается на кухню, питание плиты восстанавливается путем нажатия большой мигающей зеленой кнопки ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Вы можете увидеть цену и более подробную информацию о продукте здесь.

Производитель заявляет, что в устройствах, которые скоро будут выпущены, вы сможете установить параметры устройства по умолчанию, чтобы человек мог вернуться в зону готовки только для восстановления питания плиты.Он работает с вилками и розетками с 3 и 4 контактами, а также со вставными варочными панелями с прямым подключением.

Таймер выключения

CookStop непрерывно проверяет движение с помощью датчика движения и, когда замечает, что активная плита оставлена ​​без присмотра, отключает ее. Хорошая новость заключается в том, что вы можете изменить этот параметр и выбрать подходящий вам временной интервал.

Контролируемое использование

Если у вас есть дети, которые приходят домой, когда вас нет дома, из соображений безопасности имеет смысл контролировать их доступ к плите.С помощью CookStop вы можете контролировать использование плиты в определенные часы или дни.

Различные типы источников питания

Нет необходимости менять кабель питания вашей печи. Доступны разные типы подключений для разных печей. Как и в случае с монитором Wallflower, вы можете выбрать 3-проводную или 4-проводную вилку в зависимости от того, когда был построен ваш дом, и цвета вашего шнура. Также доступны комплекты для прямого подключения проводов, для установки которых не требуется присутствие электрика.

Программируемое

Устройство легко программируется, чтобы удовлетворить потребности многих людей.Не паникуйте по поводу слова «программируемый», это просто. Производители сделали это предельно простым, чтобы любой мог начать работу всего за несколько минут.

CookStop получил высокую оценку и предлагает отличные функциональные возможности. Хотя цена выше, чем у других устройств отключения печи, она компенсирует это множеством полезных функций. Тот факт, что вы можете изменять настройки для создания индивидуального опыта, является одним из самых привлекательных качеств этого устройства.

Процедура установки

Это устройство имеет довольно простую установку для 3- или 4-контактной вилки и розетки — вот краткое описание:

1. Отключите питание печи с помощью автоматического выключателя
2. Вытащите печь из стены (может быть проблемой, в зависимости от вашей кухни)
3. Отключите плиту и подключите ее к блоку питания
4. Подключите блок питания к розетке
5. Проведите кабель от блока питания к таймеру датчика движения
6. Установите таймер датчика движения под ближайшим шкафу или на ближайшей стене (но НЕ непосредственно над плитой)
7. Включите питание
8. Обязательно следуйте инструкциям производителя по установке (в случае, если они что-то меняли)

Плюсы

• Простая установка
• Простота использования
• Несколько типов источника питания
• Таймер датчика работает автоматически — установите его только один раз, и прибор запомнит запрограммированное время.(Таймер начинает обратный отсчет, только если человек выходит из комнаты.)
• Сенсорный таймер можно легко перепрограммировать (ухаживающим за ним и заблокировать специальным ключом доступа), если: требуется более длительное время приготовления — скажем, для праздничного обеда или, если вы хотите полностью отключить плиту в определенные часы или дни.
• Устройство подает звуковой сигнал, чтобы предупредить вас о том, что плита была выключена.
• Блок управляет плитой, жаровней и духовкой.

Минусы

• Нет доступных вариантов Wi-Fi
• Текущая модель имеет мигающий зеленый свет, когда плита была выключена по таймеру, что может сбивать с толку и раздражать людей с деменцией; мы нашли это раздражающим во время нашего тестирования.Производитель заявляет, что на новой модели этот мигающий свет можно отключить в настройках.
• Человек с деменцией может быть сбит с толку, если он не вернулся в течение запрограммированного срока, и, вернувшись, обнаружит, что плита выключена, но переключатель печи находится в положении «Вкл.». Возможно, вам придется повесить напоминания о том, что делать.
• Звуковой сигнал, сообщающий о том, что плита выключена, представляет собой высокий звук, и человек может его не слышать, особенно если он находится на некотором расстоянии от кухни.

Осторожно

Человек может попытаться снять сенсорный блок или испугаться его присутствия. Удаление или повреждение сенсорной коробки оставит печь в отключенном состоянии. Лучше всего использовать этот продукт в присутствии опекуна. Чтобы безопасно использовать продукт, человек должен иметь навыки приготовления пищи и рассудительность, в противном случае может произойти пищевое отравление или пожар.

6. Автоматическое выключение плиты HomeSenser с предварительно запрограммированным таймером

Это устройство автоматически выключит плиту по истечении предварительно запрограммированного 8-минутного периода времени, если человек покинет кухню и забудет вернуться.Если человек включает плиту, выходит из кухни и забывает вернуться в течение 6-минутного периода предупреждения по умолчанию, устройство начинает серию звуковых сигналов и мигающих огней в течение двухминутного периода. Вы можете прочитать об этом здесь (не по партнерской ссылке).

1. Если человек возвращается на кухню в течение 8 минут, датчик определяет его присутствие, предупреждающие сигналы прекращаются, и обычное приготовление пищи продолжается.

2. Если человек не вернется на кухню во время стадии предупреждения, блок питания автоматически выключит плиту.Чтобы возобновить приготовление пищи после того, как плита была выключена, плиту необходимо выключить вручную, и человек должен стоять перед датчиком не менее трех секунд. Это сбрасывает агрегат на «стадию готовности», и человек может продолжить приготовление пищи, снова включив плиту. Вы должны разместить датчик в соответствии с инструкциями производителя.

ПРОФИ

• Устройство может использоваться с 3- или 4-контактными заглушками и розетками. Если вы не знаете, какой у вас тип вилки / розетки, возможно, вам придется вытащить плиту для визуального осмотра, хотя в большинстве старых домов используются трехконтактные вилки.
• Сенсорный таймер работает автоматически, и прибор запоминает запрограммированное время. (Таймер начинает обратный отсчет, только если человек выходит из комнаты.) Человек не может изменить заранее запрограммированное время выключения плиты, что может быть большим плюсом для людей, которым может угрожать более продолжительное время приготовления.
• Устройство подает звуковой сигнал перед выключением плиты как напоминание о необходимости проверить плиту.
• Если человек уберет дистанционный датчик, печь не будет работать.
• Электрик может подключить устройство к варочной панели.
• Блок управляет плитой, жаровней и духовкой.
• Одобрено CSA (Канадская ассоциация стандартов) International (продукт протестирован и сертифицирован для использования как в Канаде, так и в США)

Это устройство может продлить независимую жизнь для людей с деменцией, у которых еще есть хорошие навыки работы с печкой и рассудительность, но которые некоторые лица, осуществляющие уход, незаметно перемещают устройство так, чтобы печь не работала, если они не присутствуют. Когда они готовы к приготовлению, лицо, ухаживающее за ними, снова перемещает устройство, чтобы оно обнаруживало присутствие, и плита включалась.

МИНУСЫ

• Человек может быть взволнован присутствием датчика или попытаться удалить датчик (хотя плита не будет работать, когда блок снят).
• Человек может не слышать предупреждающий сигнал или не знать, почему он звучит.

Осторожно

Важно, чтобы вы оценили навыки человека, использующего этот продукт, в противном случае может произойти небезопасное приготовление пищи. Человек должен знать, какая посуда подходит для использования на плите, а какая — не использовать — например, использовать пластиковые контейнеры на конфорках.В зоне печи не должно быть чрезмерного количества жира и легковоспламеняющихся материалов, таких как газеты и бумажные полотенца. Кроме того, человек должен знать, что еда, оставленная на плите в течение длительного времени, небезопасна для употребления.

Газовые плиты могут быть опасны для легких детей

Эта история была первоначально опубликована Undark и переиздана здесь с разрешения.

Как врач и эпидемиолог Центров США по контролю и профилактике заболеваний Т.Стивен Джонс провел свою карьеру в борьбе с серьезными угрозами общественному здоровью в Соединенных Штатах и ​​во всем мире, от оспы до ВИЧ и вирусного гепатита. Но только когда Джонс вышел на пенсию, он узнал о широко распространенном, но широко игнорируемом риске для здоровья в его собственном доме во Флоренции, штат Массачусетс, и в большинстве домашних хозяйств США: загрязнении, исходящем от газовых приборов.

В то время как многие американцы могут подумать, что болезнь, связанная с приготовлением пищи и отоплением в помещении, является проблемой только дымовых кухонь в развивающихся странах, печи и печи, работающие на природном газе, встречаются в миллионах U.S. кухни и подвалы могут выделять ряд вредных для здоровья загрязнителей, включая твердые частицы (PM), диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид. За последние четыре десятилетия исследователи накопили большое количество научных данных, связывающих использование газовых приборов, особенно для приготовления пищи, с повышенным риском возникновения ряда респираторных проблем и заболеваний.

С момента публикации двух новых отчетов по этому вопросу от некоммерческой исследовательской группы Rocky Mountain Institute (RMI) и Школы общественного здравоохранения Филдинга Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе прошлой весной существование этих опасностей для здоровья, связанных с сжиганием газа, привлекло все большее внимание средств массовой информации. .Но менее обсуждаемым было то, как пандемия Covid-19 усугубила риски этого загрязнения, особенно для малообеспеченных и уязвимых групп населения, и как ключевые регулирующие органы на десятилетия отстали от науки в действиях по их защите.

«Нет никаких сомнений в том, что этим вопросом пренебрегали», — сказал Джонс, который извлек уроки из своей долгой карьеры в области эпидемиологии общественного здравоохранения и профилактики заболеваний, забив тревогу по всему Массачусетсу и с бывшими коллегами из CDC за последние несколько лет.Первый шаг, по его словам, — это «дать людям понять, каковы риски, особенно когда они могут представлять собой существенные, опасные для жизни риски, которые могут убить детей».

Одним из ярких сигналов, появляющихся в научной литературе, является связь между приготовлением пищи на газе и детской астмой — заболеванием, от которого цветные и малообеспеченные люди страдают гораздо чаще, чем остальное население. Метаанализ 41 исследования, проведенный в 2013 году, показал, что у детей, живущих в домах с газовыми плитами, риск развития симптомов астмы на 42 процента выше, а на протяжении всей жизни — на 24 процента риск получить диагноз астмы.Это исследование, в свою очередь, подтвердило то, что обнаружил метаанализ 1992 года: дети, подвергавшиеся воздействию более высоких уровней NO2 в помещениях (с приращением, «сравнимым с увеличением в результате воздействия газовой плиты»), имели повышенный риск респираторных заболеваний. Совсем недавно исследование Университета Квинсленда, проведенное в 2018 году, показало, что в Австралии, где 38 процентов семей полагаются на газовые плиты для приготовления пищи, более 12 процентов общего бремени детской астмы связано с их использованием.

Между тем, тревожные новые результаты показывают, что воздействие NO2 — основного загрязнителя, вызывающего озабоченность от газовых приборов, — может усугубить опасность нового коронавируса в сообществах, которые уже подвергаются более высокому риску заражения и смерти от этой болезни.Недавнее рецензируемое исследование, проведенное учеными из Университета Эмори, изучило данные о смертности от Covid-19 в более чем 3000 округах США и показало, что длительное воздействие повышенного NO2 коррелирует с более высоким риском смерти от Covid-19 — и что NO2 оказался более опасным, чем твердые частицы или озон.

У опасностей теперь растет хор ученых и экспертов в области общественного здравоохранения, которые настаивают на том, что более строгий и более строгий контроль за сжиганием газа в помещениях — угроза здоровью, которая, по их словам, скрывалась на виду на протяжении десятилетий, — больше нельзя игнорировать.«Это фундаментально и необходимо», — сказал Джонс. «Мы должны подняться на крыши и кричать об этом».

Накопленных доказательств было достаточно, чтобы уважаемый New England Journal of Medicine опубликовал в январе редакционную статью, в которой рекомендовал «убрать с рынка новые газовые приборы». Соавтором его является Говард Фрумкин, бывший директор Национального центра гигиены окружающей среды CDC, который отвечает за исследование экологических факторов, вызывающих заболевания, и публикацию руководств по этим факторам риска.

Несмотря на такие призывы — и несмотря на неопровержимые доказательства того, что газовые приборы могут вызывать уровни загрязнения воздуха внутри домов, что было бы незаконным на открытом воздухе в Соединенных Штатах, — качество воздуха в помещениях сегодня в США полностью не регулируется, а газовые приборы в основном поддерживают промышленное производство. репутация «чистых». Агентство по охране окружающей среды контролирует только загрязняющие вещества в наружном воздухе. И хотя строительные нормы и правила обычно требуют, чтобы печи на природном газе и водонагреватели выводились наружу, во многих штатах нет требований, чтобы газовые плиты для приготовления пищи выводились наружу.

Качество воздуха в помещениях сегодня в США полностью не регулируется.

Тем не менее, недавние признаки указывают на то, что некоторые меры регулирования, отражающие текущее понимание рисков для здоровья, связанных с использованием газовых устройств для приготовления пищи и обогрева, могут наконец появиться. В конце сентября Энергетическая комиссия Калифорнии провела однодневный семинар по качеству воздуха в помещениях и приготовлению пищи, чтобы проинформировать о своих трехлетних обновлениях стандартов энергоэффективности зданий. Калифорнийский совет по воздушным ресурсам (CARB), который регулирует загрязнение воздуха в штате, представил доказательства того, что газовые плиты наносят вред здоровью и что переход на электрические приборы в масштабе штата принесет значительную пользу для здоровья.Эти неясные обсуждения энергетического кодекса вызвали беспрецедентное количество комментариев общественности — свидетельство, по словам защитников, растущей озабоченности по поводу выбросов парниковых газов и растущей осведомленности о воздействии на здоровье использования ископаемого топлива в жилищах.

В прошлом месяце 16 членов CARB единогласно приняли резолюцию в поддержку обновления строительных норм и правил, чтобы улучшить стандарты вентиляции и перейти к электрификации бытовой техники, что сделало Калифорнию первым штатом, выпустившим официальные инструкции по устранению воздействия газовых плит и других приборов на здоровье.

Это руководство, в котором цитируются доказательства связи газовых приборов с астмой и подверженность загрязнению воздуха в целом с повышенным риском COVID-19, укрепляет надежды сторонников декарбонизации зданий Калифорнии на то, что Комиссия по энергетике потребует нового строительства в штате. быть полностью электрическим в 2022 году. Если это произойдет, это мгновенно изменит крупнейший в стране рынок газовых приборов, что может отразиться на всей стране.

До тех пор сторонники реформы предполагают, что они будут продолжать настаивать — не в последнюю очередь потому, что, хотя эта длинная цепочка доказательств будет вызывать беспокойство при любых обстоятельствах, пандемия Covid-19 заставляет больше людей готовить дома, чем когда-либо прежде.

Адвокатура

Джонса началась с телефонного звонка. В 2017 году его жене Адель Фрэнкс, также бывшему врачу общественного здравоохранения, позвонили из местного отделения Sierra Club и спросили, не хочет ли она помочь повысить осведомленность чиновников государственного здравоохранения штата Массачусетс о влиянии газовых приборов на здоровье. . Она была слишком занята, поэтому Джонс взялся за проект.

Он начал копаться в рецензируемой литературе. Он позвонил экспертам по загрязнению воздуха и респираторному здоровью в исследовательские университеты и обратился к бывшим коллегам из CDC.Хотя эта тема была для него новой, анализ эпидемиологических исследований и оценка их строгости — нет. В CDC Джонс работал над программами детской иммунизации и выживания детей в Латинской Америке и Африке и более десяти лет проработал в качестве ведущего эксперта по политике в области профилактики ВИЧ и вирусных гепатитов. (Он и Фрэнкс являются выпускниками Службы эпидемической разведки CDC, которая обучает «детективов болезней» расследовать чрезвычайные ситуации в области общественного здравоохранения в США и во всем мире и реагировать на них.)

Джонс говорит, что его поразило несоответствие между достоверностью доказательств и практически отсутствующим ответом со стороны регулирующих органов и агентств общественного здравоохранения.Действительно, он нашел доказательства настолько убедительными, что путешествовал по Массачусетсу, выступая с презентациями перед местными советами здравоохранения в более чем 70 разных городах.

«Я всегда их спрашивал:« Слышали ли вы о связи между приготовлением пищи на газовой плите и увеличением астмы у детей, живущих в доме? »- сказал Джонс. Ответ, который он получал — от членов совета по здравоохранению и от бывших коллег, работающих в области медицины и общественного здравоохранения, — почти всегда был «Нет».”

Примерно в то же время Брэди Силс, исследователь из Rocky Mountain Institute (RMI), некоммерческого аналитического центра чистой энергии, который стал соавтором его недавнего отчета, обобщающего результаты десятилетних исследований воздействия газовых плит на здоровье. изучение рецензируемых исследований по этой теме за предыдущие 20 лет. Она подробно остановилась на Комплексных научных оценках оксидов азота Агентства по охране окружающей среды за 2008 и 2016 гг., Последняя из которых пришла к выводу, что кратковременное воздействие NO2 может усугубить астму и вызвать другие неблагоприятные респираторные эффекты.

«Чем больше я копался и разговаривал с экспертами в этой области, я все ждал, чтобы узнать, что мы ошибались», — сказал Силз. «Все было наоборот. В каждом случае доказательства, кажется, усиливаются по NO2 и его влиянию на здоровье ». В отчете RMI (совместно спонсируемом группами защиты интересов Mothers Out Front, Physician for Social Responsibility и Sierra Club) на основе этих данных сделан вывод о том, что продукты сгорания, выделяемые газовыми плитами, могут вызывать хронические респираторные заболевания.

«И тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному содержанию NO2, неоспорим», — добавил Силс.

«Тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному содержанию NO2, бесспорен». — Брэди Силс, Институт Скалистых гор

Действительно, собственный анализ EPA показал, что американские дома с газовыми плитами имеют гораздо более высокие концентрации NO2, чем в домах с электрическими плитами — уровни, которые нарушают установленные законом пределы, если измерять их на открытом воздухе.

Несколько исследований, упомянутых в отчете RMI, проводились Бреттом Сингером, штатным научным сотрудником и руководителем Группы по окружающей среде в помещениях Национальной лаборатории Лоуренса Беркли (LBNL), который изучает загрязнение воздуха в помещениях в течение двух десятилетий.Исследования показали, что концентрация NO2 и других загрязнителей в домах, где для приготовления пищи используется газ, по крайней мере с 1980-х годов, были выше, сказал он в электронном письме.

«Это все еще большая проблема», — сказал он. «LBNL провела несколько небольших исследований в Калифорнии за последние 10 лет, чтобы показать, что повышенные концентрации загрязняющих веществ все еще связаны с приготовлением пищи на газе».

Учитывая, что более трети всех домохозяйств в США в основном используют газ для приготовления пищи, степень ущерба для здоровья людей, как говорится в отчете RMI, может быть довольно большим.

Силс более десяти лет работал над программами чистых кухонных плит в развивающихся странах, где загрязнение, связанное с сжиганием дров, угля и навоза для приготовления пищи, ежегодно убивает 3,8 миллиона человек. Но, как и Стив Джонс, она не знала об этих рисках для здоровья, связанных с топливом, которое давно рекламируется газовой промышленностью и приветствуется американской общественностью как чистое. «Последние 11 лет я работала только над кухонными плитами, но на самом деле не знала об этом много», — сказала она. — В каком-то смысле это унизительно.”

Связь между газовыми приборами и астмой — а также тот факт, что природоохранные органы и агентства по защите прав потребителей долгое время игнорировали риск — долгое время были в поле зрения Кевина Гамильтона. Гамильтон — лицензированный респираторный терапевт и руководитель организации Central California Asthma Collaborative (CCAC), которая оказывает прямую поддержку жителям Калифорнийской долины Сан-Хоакин, страдающим астмой, и отстаивает политику от их имени.

В долине Сан-Хоакин, которая долгое время была одной из самых высоких в мире по загрязнению атмосферного воздуха в США.С., у каждого четвертого ребенка астма. Но за годы работы непосредственно с астматиками Гамильтон не понаслышке знает, что их воздух в помещении тоже может вызвать астму.

Медицинские работники его организации регулярно посещают дома в поисках потенциальных возбудителей астмы, таких как плесень, пыль и аллергены, и помогают домовладельцам найти способы уменьшить их воздействие. (С момента возникновения пандемии Covid-19 сотрудники CCAC проводили «виртуальную» оценку дома с помощью смартфонов.) Один из ключевых пунктов их контрольного списка: наличие газового прибора.«Мы отмечаем, есть ли у них газовая плита или электрическая плита, а также газ для их обогрева и охлаждения», — сказал Гамильтон. «Некоторые дома довольно старые, в них все еще есть настенные печи и обогреватели пола. У нас есть опасения по поводу всего этого ».

Потребление газа калифорнийцами намного выше, чем в среднем по стране. Примерно в двух третях из 14 миллионов домов Калифорнии газ является основным топливом для приготовления пищи, и аналогичная доля использует газ для отопления. (По данным Управления энергетической информации, по стране 58 процентов домохозяйств используют природный газ в качестве основного топлива для обогрева помещений, а 56 процентов используют газ для нагрева воды.)

Подавляющее большинство домашних хозяйств, обслуживаемых совместным лечением астмы, имеют низкий доход. «Все наши семьи имеют льготы по программе Medicaid или недостаточно застрахованы», — сказал Гамильтон. Газовые обогреватели без изобретений запрещены в Калифорнии, но он отметил, что многие люди все еще используют их, потому что не могут позволить себе альтернативы или живут в нестандартном арендуемом жилье.

Эти газовые обогреватели могут быть даже более опасными, чем газовые приборы для приготовления пищи, отметил Сингер, потому что они используются в течение гораздо более длительных периодов времени и предназначены для выпуска воздуха непосредственно в жилое пространство, что приводит к «очень высоким концентрациям загрязняющих веществ».”

А некоторые люди, особенно арендаторы, даже используют свои газовые печи в качестве дополнительного источника тепла зимой или в качестве основного, если у них отключается электричество.

«Это самые уязвимые люди, и у них меньше всего ресурсов, чтобы что-то с этим сделать», — сказал Гамильтон. «Эти частицы могут иметь высокую концентрацию, особенно в доме с плохой вентиляцией, что оказывает долгосрочное воздействие на здоровье людей».

Ифан Чжу, профессор наук о здоровье окружающей среды в Школе общественного здравоохранения Филдинга Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, подчеркнул этот момент.«Меньшие пространства с большим количеством людей и плохая вентиляция, особенно в съемных квартирах, — все это означает более высокий уровень загрязняющих веществ», — сказала она.

Чжу возглавлял группу исследователей, которая в апреле опубликовала отчет, посвященный влиянию газовых приборов, включая печи и водонагреватели, на здоровье и качество воздуха в Калифорнии. Один из самых поразительных результатов их моделирования: почти во всех небольших квартирах приготовление пищи в течение всего одного часа на газовой плите приводит к концентрации NO2, которая намного превышает пределы качества окружающего воздуха, установленные EPA и CARB.

Во многих домах и квартирах, которые оценивают медицинские работники, сотрудничающие с астматологами, нет работающих вытяжек. И данные опроса, приведенные Чжу, показывают, что только около трети калифорнийцев, у которых есть вытяжные шкафы, используют их регулярно.

«Наша работа подчеркивает, что сообщества, занимающиеся вопросами экологической справедливости, непропорционально сильно подвержены влиянию этих проблем», — сказал Чжу, имея в виду сообщества с низкими доходами и меньшинства, которые часто подвергаются большему воздействию и более уязвимы для экологического ущерба.«Мы должны понимать, что те условия окружающей среды, с которыми сталкиваются эти группы населения, имеют кумулятивное комплексное воздействие на здоровье».

Команда

Чжу также подсчитала, на сколько наружная концентрация оксидов азота и PM2,5 — микроскопических взвешенных в воздухе частиц диаметром 2,5 микрометра или меньше — может быть уменьшена за счет отказа от газовых приборов из домов в Калифорнии. По их оценкам, польза для здоровья от перехода на полностью электрическую энергию — в виде предотвращения смертей и хронических заболеваний — составит 3 доллара.5 миллиардов в год.

И эта оценка не включает дополнительные преимущества улучшения качества воздуха в помещении. Получение доступа к домам людей для наблюдения за их предпочтениями и режимами приготовления пищи и обогрева, понимания физической планировки и отслеживания личного воздействия является сложным как с логистической, так и с этической точек зрения, учитывая проблемы с конфиденциальностью и финансовые ограничения. В результате сравнительно меньше исследований, которые включают прямые измерения воздуха в помещении и воздействия на людей.

Тем не менее, Чжу отметил, что если подсчитать воздействие вдыхания твердых частиц в помещении, оксида углерода и оксидов азота от сжигания газа, польза для здоровья от предотвращения такого воздействия почти наверняка будет намного больше. «Мы знаем, что наиболее серьезные последствия происходят в помещениях, поэтому мы можем предположить, что большая часть пользы для здоровья будет получена от замены этих бытовых приборов, загрязняющих окружающую среду», — сказала она.

Ущерб, наносимый астмой, дает представление о возможных масштабах.Почти 1,5 миллиона детей в Калифорнии страдают астмой. В отчете Калифорнийской программы отслеживания состояния окружающей среды за 2015 год было обнаружено, что детская астма приводит к более чем 72000 обращений в отделения неотложной помощи и 1,3 миллиона пропусков учебных дней в год. Было подсчитано, что затраты на детскую астму — как прямые затраты на лечение и госпитализацию, так и косвенные затраты на удержание больных детей дома от школы — только из-за факторов окружающей среды составят 208 миллионов долларов. Общая стоимость всех видов астмы в штате среди детей и взрослых оценивается в 11 миллиардов долларов.

Во время недавних лесных пожаров в Калифорнии, CARB написал в Твиттере совет оставаться в помещении и закрывать окна, чтобы не вдыхать дым от лесных пожаров. «Избегайте пылесоса, жарки продуктов и использования газовых приборов», — добавило агентство.

Однако для миллионов калифорнийцев, которые готовят и нагревают газом, это руководство представляет собой невозможный выбор — как и призрак Covid-19, который заставляет многих из нас беспокоиться о вентиляции в помещении. Несколько новых исследований показывают, что люди, инфицированные SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим Covid-19, и которые подвергаются более высокому воздействию загрязнения воздуха, с большей вероятностью будут иметь тяжелые случаи заболевания.

«Больше всего от этих воздействий страдают те, кому больше всего приходится платить за более чистые альтернативы», — говорит Силз. «Нам нужно, чтобы политики ориентировались на этих людей, и нам нужны более выгодные скидки на электрические плиты».

Голубое пламя газовой горелки долгое время ассоциировалось с чистотой. Это не случайность, а результат слаженной рекламной кампании.

Голубое пламя, исходящее из газовой горелки, долгое время ассоциировалось с чистотой.

В конце 19 века зарождающаяся газовая промышленность начала продавать свою продукцию домовладельцам как более чистую и гигиеничную альтернативу углю и древесине. После того, как знаменитый комик Боб Хоуп популяризировал фразу «теперь вы готовите на газе!» в его радио-шоу 1930-х годов слоган стал синонимом слова «современный, эффективный, чистый».

По сравнению с древесиной и углем, которые он заменил в домах США, газ, несомненно, был намного лучше для качества воздуха и здоровья.Это по-прежнему верно для миллиардов людей в развивающихся странах, которые используют твердое топливо для приготовления пищи и обогрева и в результате ежедневно подвергаются опасному курению.

Но критики такого маркетинга утверждают, что эту крылатую фразу нужно обновить. По сравнению с электрическими приборами газовые горелки, несомненно, более загрязняют окружающую среду. Индукционные варочные панели, которые используют магнитные поля для быстрого нагрева посуды, а не сжигают газ или используют нагревательные катушки сопротивления обычных электрических плит, широко используются в Европе в течение многих лет и теперь становятся все более доступными в США.С.

«Индукция и чище, с меньшим количеством выбросов загрязняющих веществ, а также наиболее эффективна и наименее опасна с точки зрения ожогов и пожаров, — сказал Бретт Сингер, — но приготовление пищи на индукционной плите по-прежнему может производить загрязняющие вещества, которые необходимо удалить». Он подчеркнул, что использование вытяжки необходимо в любой кухонной системе.

Индукционные варочные панели с электроприводом могут сэкономить энергию и помочь домовладельцам легче дышать, но они дороже обычных газовых плит. На данный момент единственная программа стимулирования в Калифорнии — это скидка от 100 до 750 долларов от муниципального коммунального предприятия Сакраменто для домовладельцев, которые переходят на индукционные варочные панели.

«Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем их монетизировать», — заявил Силз. Она добавила, что если политики примут во внимание эти расходы на здравоохранение, то в долларовом выражении стоимость всех тех, кто избегает посещения отделений неотложной помощи из-за приступов астмы, а также учебы и работы, может сделать широкомасштабные программы, стимулирующие внедрение индукционных плит, похожими на сделку.

Калифорния — родина растущего движения городских жителей за запрет использования природного газа в новом строительстве.Около 40 городов и поселков по всему штату приняли постановления, согласно которым в новых жилых домах вводятся все электрические приборы, и Сан-Франциско одним из последних сделал это. Но эти постановления не касаются 70 миллионов существующих зданий в США, включая 14 миллионов домов в Калифорнии, 90 процентов из которых в той или иной форме используют природный газ. Модернизация этих домов электрическими тепловыми насосами, водонагревателями и индукционными варочными панелями будет дорогостоящим и политически опасным мероприятием.

Такие организации, как Sierra Club и Совет по защите природных ресурсов, настаивают на том, чтобы государственные и региональные районы управления качеством воздуха установили более жесткие ограничения на выбросы в атмосферу от газовых приборов. Если это произойдет, это может увеличить стоимость этих устройств. По мере того, как домовладельцы и домовладельцы все чаще переходят на электрические альтернативы для отопления помещений и нагрева воды, прокладка газопровода в здание только для подачи печи станет слишком дорогостоящим, чтобы его оправдать.

Но без целевых стимулов большинство домовладельцев и арендаторов не смогут позволить себе новые тепловые насосы и индукционные плиты, и им придется оплачивать все более дорогостоящие подключения к газу.

«Люди обычно не знают об этой проблеме», — сказал Гамильтон. «Даже наши пациенты с астмой, которым мы рассказываем об этом, они просто кивают. Через минуту возьмут бесплатную электрическую плиту. Но для этого нет никакого стимула. Нет источника финансирования — это ключ ». Разочарование было очевидно в его голосе, когда он сказал: «Это просто не регулируемая территория.”

В Массачусетсе усилия Стива Джонса помогли убедить более 100 советов здравоохранения (представляющих более половины населения штата, в том числе из трех крупнейших городов Бостона, Вустера и Спрингфилда) написать губернатору Чарли Бейкеру. выразили озабоченность по поводу воздействия на здоровье потребления природного газа и инфраструктуры и помогли обеспечить принятие беспрецедентной резолюции Массачусетского медицинского общества, старейшего в стране, признающего, что газовые плиты способствуют развитию астмы у детей.

Но хотя эти жесты могут повысить осведомленность, они не ускорили внесение каких-либо изменений в строительные нормы и правила штата или официальные рекомендации штата в области здравоохранения, а также не высвободили какие-либо ресурсы, чтобы помочь домохозяйствам с низкими доходами перейти с газовой кухни на электрическую.

Перед тем, как пандемия остановит все, Джонс поедет по шоссе I-91 в Спрингфилд из своего дома недалеко от Нортгемптона, чтобы встретиться с официальными лицами, осуществляющими городскую программу «Здоровые дома», которая направлена ​​на снижение экологических триггеров астмы в доме и не представляет интереса. ссуды на модернизацию жилья для малообеспеченных семей.

Американский фонд астмы и аллергии считает Спрингфилд самым опасным городом в стране для больных астмой. Джонс хотел связать их с коллегами в Вустере, которые использовали финансирование Департамента жилищного строительства и городского развития для восстановления арендуемого жилья, включая установку проводки, позволяющей переключиться на электрическое приготовление пищи.

Сейчас эти разговоры приостановлены, но риски никуда не делись, — сказал Джонс.

«Covid-19 наглядно продемонстрировал угрозы здоровью, связанные с проживанием в небольших переполненных домах, обычно квартирах», — сказал он.«Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню распространения Covid-19 в Челси, Линне, Вустере и Спрингфилде».

Почти четверть века назад в очень уважаемом британском медицинском журнале The Lancet появился комментарий. «Связь между здоровьем органов дыхания и загрязнением помещений от [газовых] приборов привлекала большое внимание в течение последних 25 лет; Сообщалось как о положительных, так и о отрицательных ассоциациях », — отметили авторы.«Тем не менее, как предполагают исследователи, продолжение исследований роли газовых приборов и NO2 в развитии и обострении респираторных заболеваний явно оправдано».

Авторы комментировали исследование, опубликованное в том же выпуске The Lancet, в котором было отслежено 15000 взрослых в Восточной Англии, Великобритания, и было обнаружено, что женщины, которые готовили в основном на газовых плитах, имели значительно более высокий риск астматических симптомов и снижение функций легких. в тестах, чем те, кто этого не сделал.(Интересно, что они не обнаружили значительной связи между мужчинами, что, возможно, объясняется тем фактом, что женщины проводят больше времени на кухне и дома в целом.) Они пришли к выводу: «Хотя проблема газовых приборов в помещении, NO2 и респираторного здоровья не ново, это остается чрезвычайно распространенным, возможно, увеличивающимся, воздействием во всем мире. Ставки высоки ».

Несмотря на эти высокие ставки, до сих пор этому вопросу уделялось мало внимания со стороны политиков и органов здравоохранения.Газовая промышленность указывает на этот факт как на указание на то, что домовладельцам не о чем беспокоиться и что их продукт безопасен для сжигания в домашних условиях.

Одри Кейси, представитель Американской государственной газовой ассоциации (APGA), национальной торговой группы муниципальных газовых компаний, категорически отрицала какую-либо связь между газовым приготовлением пищи и астмой, несмотря на формирующийся консенсус в научном сообществе. «Риски для здоровья органов дыхания от NO2, задокументированные в научной литературе, не связаны с газовыми плитами», — сказал Кейси в электронном письме.«Связь между наличием бытовой техники на природном газе и увеличением заболеваемости астмой у детей не подтверждается исследованиями, основанными на данных, которые учитывают другие факторы, которые могут способствовать астме и другим респираторным проблемам».

Она также отметила, что Комиссия по безопасности потребительских товаров (CPSC), которая контролирует стандарты безопасности и производительности для бытовых приборов, таких как водонагреватели, печи и плиты, и EPA «не рассматривают газовые диапазоны как существенный фактор, способствующий ухудшению качества воздуха или опасность для здоровья в своей технической или общественной информационной литературе, руководствах или требованиях.”

Хотя EPA не регулирует качество воздуха в помещении, оно предоставляет обширную информацию в рамках своей программы «Качество воздуха в помещении», основанной на десятилетиях анализа тех же загрязняющих веществ, обнаруженных в наружном воздухе. EPA включает NO2 в свой список триггеров астмы; «Невентилируемые устройства для сжигания, например газовые плиты »занимает первое место в списке основных источников NO2 в помещениях.

«Существующие правила, в том числе от CPSC, не выявили риска для здоровья или безопасности, связанного с нормальным использованием газовых приборов», — добавил Кейси из APGA.

В целом основной ответ отрасли на научные обвинения, изложенные в отчетах Института Роки-Маунтин и Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, можно резюмировать следующим образом: если газовые приборы настолько опасны, почему они не регулируются более жестко?

Но критики отрасли задают точно такой же вопрос: учитывая доказательства, которые накапливались на протяжении десятилетий, почему CPSC или CDC не предприняли каких-либо действий по ограничению загрязнения помещений газовыми приборами или не выпустили обновленное руководство для специалистов в области здравоохранения и здравоохранения. домовладельцы?

Одной из возможных причин, по мнению экспертов, является то, что неясно, какой именно U.Федеральное агентство S. отвечает за регулирование воздуха в помещениях. В соответствии с Законом о чистом воздухе EPA имеет право регулировать уровень наружного воздуха. Должно ли установление стандартов для воздуха, которым мы дышим в помещении, находиться в ведении таких медицинских учреждений, как CDC? Или CPSC должен взять на себя инициативу?

В 1985 году председатель CPSC написал в EPA, прося помощи в определении того, производят ли газовые плиты и приборы опасные уровни диоксида азота, и должно ли оно устанавливать целевые показатели для их производителей.EPA поручило своему Научно-консультативному комитету по чистому воздуху, группе независимых экспертов, которая рассматривает последние научные данные и выдает рекомендации по стандартам качества воздуха, решить этот вопрос, что оно и сделало в 37-страничном обзоре воздействия на здоровье воздействия NO2. от газовых приборов. Комитет охарактеризовал доказательства как «двусмысленные» и не стал рекомендовать стандарт, но рекомендовал провести дальнейшее расследование.

Тридцатипятилетнее последующее расследование дало большой объем исследований, подтверждающих риски, с незначительными соответствующими действиями со стороны федеральных регулирующих органов по охране здоровья и безопасности.

Изменения могут быть на горизонте. В электронном письме Патти Дэвис, заместитель директора по связям с общественностью и пресс-секретарь CPSC, сообщила , что агентство «осведомлено о последних исследованиях» и «рассматривает подходы к анализу этого последнего исследования и понимает, как эта новая информация может могут использоваться для возможного обновления рекомендаций по уровням воздействия внутри помещений и разработки новых или обновления существующих добровольных стандартов ». Она отметила, что CPSC на протяжении многих лет проводила испытания на выбросы, которые привели к разработке добровольных стандартов для оксидов азота из газовых обогревателей.

CDC не ответил на запрос о телефонном интервью с научным сотрудником, но в электронном письме Джинджер Чу, заместитель заместителя директора по науке в Национальном центре гигиены окружающей среды CDC, сказала, что, в то время как текущее руководство агентства для медицинских работников информация об источниках горения и вентиляции в доме была «актуальной», сотрудники агентства, тем не менее, «активно изучали рецензируемую литературу» по качеству воздуха в помещениях и газовым приборам.В том же электронном письме Чу также отметил, что один из ученых CDC входил в недавно созданную экспертную рабочую группу, изучающую влияние окружающей среды в помещении на астму у детей. Интересно, что в отчете этой группы за 2017 год отмечалось, что, хотя технология фильтров HEPA в последние годы улучшилась для улавливания частиц в воздухе внутри помещений, только одна технология предлагает аналогичные перспективы в области приготовления пищи: «Помимо замены газовых плит электрическими плитами», — говорится в отчете. заявил, что «в настоящее время доступно меньше методов для сокращения выбросов NO2 внутри помещений.”

До тех пор, пока эти агентства не примут более решительных мер, Джонс утверждает, что врачам следует как минимум спрашивать пациентов о наличии газовых приборов в их домах. Он не одинок: в комментарии, опубликованном в сентябре, один педиатр из района Залива сравнил риски, связанные с газовыми приборами, с рисками, связанными с этилированным бензином, до тех пор, пока он не был постепенно прекращен в 1980-х годах.

1. «Я никогда не перестаю маскироваться»
2. Что нам нужно принять в отношении COVID
3. Каково быть врачом в непривитой Америке
4. Что происходит, когда у нас заканчиваются греческие буквы для вариантов?

«Если ребенок, страдающий астмой, осматривается врачом, он должен спросить, какая плита у него дома», — сказал Джонс.»Для этого есть абсолютно достаточно доказательств».
Но большинству родителей остается заботиться о себе. Элли Голдберг, которая, как и Джонс, работала над распространением информации в Массачусетсе о загрязнении газом в помещениях, согласилась. Как защитник интересов детей с хроническими заболеваниями в местной школьной системе в Ньютоне, штат Массачусетс, она говорит, что впервые узнала о науке, связывающей газ с астмой, в начале 1980-х годов, когда она работала в подкомитете National Heart , Институт легких и крови.
«Я начала видеть литературу о побочных продуктах горения в помещениях из газовых приборов, — сказала она, — и тогда я увидела информацию о газе как одном из воспалительных факторов, вызывающих астму».

Когда она вместе со своими двумя маленькими дочерьми, одна из которых страдает астмой, переехала в дом в Ньютоне в 1986 году — в том же году CPSC обратилась в EPA за рекомендациями по этому вопросу — она ​​переключилась с газа на электричество. «Я ни за что не собиралась переезжать в дом с газом», — сказала она.«Как родитель вы делаете все возможное, чтобы снизить риски и риски».

Гольдбергу, конечно же, посчастливилось иметь возможности и доступ к информации. Спустя более трех десятилетий многие американцы с низкими доходами, как отметил Силз, просто не знают.

«Мысль о том, что наши дома более загрязнены, чем на улице, даже в городах, — сказал Силз, — это просто ошеломляющий факт».

.