Тещин язык из баклажанов рецепты: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Баклажаны на зиму «Тещин язык»

Описание приготовления:

Я думаю, вы уже слышали об одноименной закуске из баклажанов, у которой потрясающий пикантный вкус. Я обожаю ее, как и все сделанное из этого фиолетового овоща, поэтому даже на зиму заготавливаю себе пару баночек такого блюда. И для всех, кто так же уважает баклажаны, я представляю рецепт приготовления баклажанов на зиму «Тещин язык» — отличный вариант для любителей остренького. Принцип приготовления очень прост, мы смешиваем все овощи, добавляем немного пикантности и раскладываем салат по банкам, а зимой с удовольствием угощаемся им. Даже на праздничном столе такое блюдо будет отлично смотреться, и я уверена, что ваши гости будут с удовольствием его кушать. Поэтому добавьте этот простой рецепт баклажанов на зиму «Тещин язык» в список обязательных заготовок, и вы не пожалеете об этом.

Для начала мы промываем баклажаны и отрезаем у них плодоножку.

Нарезаем их колечками.

Выкладываем баклажаны в глубокую посуду и обильно посыпаем крупной не йодированный солью, перемешиваем все и оставляем на пол часика. Это делается для того, чтобы из баклажанов ушла горечь. По истечении времени мы промываем кружочки баклажанов под холодной водой.

Болгарский и острый перцы очищаем от плодоножки и семян, тщательно промываем и нарезаем на части.

Чистим чеснок.

Для того чтобы снять с помидор кожицу, мы заливаем их кипятком на минуту, а затем помещаем в холодную воду на 2-3 минуты. Теперь кожица должна легко сниматься.

Далее необходимо пропустить через мясорубку болгарский и острый перцы, чеснок и помидоры, получится пюре из овощей.

Перекладываем его в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем растительное масло, уксус, соль и сахар, перемешиваем.

Когда пюре закипит, добавляем баклажаны и тушим все примерно пол часа на медленном огне.

Стерилизуем банки любым удобным для вас способом и выкладываем в них приготовленный «Тещин язык», закатываем крышками.

Переворачиваем банки дном вверх, укутываем во что-нибудь теплое и оставляем до полного остывания. Хранить эту заготовку следует в прохладном месте.

«Тещин язык» из баклажанов на зиму, рецепт с фото

Этот рецепт с баклажанами я посвящаю всем поклонникам вкусных заготовок из синеньких. Заготовка на зиму «тещин язык» из баклажанов – ну что может быть проще? По сути это острые баклажаны в аджике, про которые я вам рассказывала раньше, но все же моя сегодняшняя закуска из баклажанов готовится не совсем обычно. Чтобы «тещин язык» получился гарантированно вкусным, я решила предварительно запечь баклажаны в духовке.

Идеальный рецепт закуски под крышечку

И знаете, расчет оказался верным — заготовка покорила всех моих гостей за праздничным столом. А благодаря особому способу нарезки язычков, баклажаны в готовом виде остались целыми и не развалились, когда я их выкладывала на тарелку.

Кроме того, готовятся баклажаны «тещин язык» на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации баклажан в целом. По нижеприведенному рецепту получаются острые баклажаны, но если вы не любите острые блюда, можете смело уменьшать количество острого перчика до одного стручка.

Я вас заинтриговала? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях покажу вам, как приготовить эту вкусную консервацию, а вы потом поделитесь своими впечатлениями. Договорились?

Необходимые ингредиенты

2 кг баклажан;
2 кг помидор;
500 гр болгарского перца;
3-4 острых перца;
1 стакан сахара;
½ стакана 9% уксуса;
150 мл. растительного масла;
2 ст.л. соли;
2 головки чеснока.

*Стакан 250 мл

Выход: около 4 л. готовой консервации

Приготовление шаг за шагом

Чтобы приготовить «тещин язык» из баклажанов, первым делом займемся подготовкой самих баклажан: моем, обрезаем ненужные части, а затем нарезаем вот такими полосками как у меня на фото.

Каждый кусочек должен быть со шкуркой.

Дальше наливаем на противень растительное масло, и укладываем язычки из баклажан на противень для дальнейшего запекания в духовке. Обратите внимание: с противнем соприкасается сторона без шкурки, чтобы наши баклажаны поучились с румяной корочкой. На стандартный противень 50*50 см. помещается ровно 1 кг. баклажан. Сверху поливаем баклажаны небольшим количеством растительного масла, и отправляем противень в разогретую духовку до 220 градусов на 30 минут. Следите за баклажанами – возможно, их нужно будет перевернуть, чтобы они пропеклись равномерно.

Готовые баклажаны лучше всего оставить в духовке – они понадобятся нам горячими.

Готовим острую аджику

Подготавливаем помидоры, болгарский перец, чеснок и острый перец для измельчения.

Дальше измельчаем овощи с помощью блендера или мясорубки до однородного состояния.

Выливаем аджику в кастрюлю, в которой будем варить заготовку. Добавляем соль, сахар как того требует рецепт баклажанов зиму «тещин язык», и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 15-20 минут до готовности.

В кипящую аджику добавляем запеченные баклажаны и уксус. Аккуратно перемешиваем, и варим на медленном огне не более 3-х минут.

Дальше раскладываем нашу заготовку из синеньких по стерильным баночкам. Получается примерно половина банки баклажан, и половина банки острой аджики. Закатываем банки стерильными крышками, и переворачиваем крышками вниз, чтобы проверить герметичность крышек. Как я говорила ранее, мы готовим баклажаны «тещин язык» без стерилизации, поэтому дополнительно нужно укутать банки с консервацией в одеяло до полного остывания.

Остывшие банки убираем на хранение в погреб или кладовку до зимы. Но, баклажаны получаются настолько вкусными, что до зимы они вряд ли доживут.

Надеюсь, вам понравится моя острая заготовка из синеньких, и вы непременно тоже ее приготовите. С нетерпением буду ждать ваших отзывов и комментариев к рецепту!

4. 4 / 5 ( 220 голосов )

Тещин язык из баклажанов на зиму

Салат Тещин язык из баклажанов на зиму – это великолепная закуска, которая отлично подойдет к любому мясному блюду. Мы сделали подборку из 8 лучших рецептов с фото пошагово, чтобы вы могли оценить все многообразие вариантов приготовления этого необычного пикантного блюда.

Салат Тещин язык из баклажанов на зиму без стерилизации

Это довольно простой, но в то же время интересный вариант приготовления баклажан. Зимний салат получается в меру острым и очень ароматным.

Время приготовления: 24 часа

Количество порций: 4-6

Калории: 230 ккал

Белки: 3.2 г

Жиры: 21.2 г

Углеводы: 6.8 г

В этом рецепте важно правильно подготовить баклажаны. Для этого хорошо вымойте их под проточной водой. Срежьте ту часть, где была плодоножка, и нарежьте баклажаны кружочками шириной не более 1 сантиметра. Переложите ломтики баклажан в глубокую вместительную кастрюлю и пересыпьте солью. Теперь нужно перемешать баклажаны с солью и оставить их на полчаса, чтобы они успели немного пустить сок, и из них вышла ненужная горечь. Через 30-40 минут, достаньте кусочки баклажанов из кастрюли и промойте в достаточном количестве проточной воды, чтобы полностью смыть соль. Отложите вымытые баклажаны в сторону.
Перец вымойте и разрежьте пополам, не забыв срезать место крепления плодоножки. Аккуратно достаньте семена и разрежьте каждую половину перца на 2-4 части. Острый перец также очистите от плодоножки и семян, нарежьте на небольшие кружочки.
Теперь нужно очистить чеснок от шелухи, предварительно разобрав его на зубчики. Очищенный чеснок сполосните в холодной воде.
Томаты нужно очистить от кожуры, но сначала хорошо вымойте их в холодной воде. Затем сделайте сверху крестообразный надрез и поочередно опустите помидоры то в кипяток, то в холодную воду на несколько минут. После таких манипуляций у вас должно без труда получиться их очистить.
Все очищенные и нарезанные овощи, кроме баклажанов, пропустите через мясорубку. Запах в кухне будет стоять невообразимый! Затем поочередно всыпьте в овощное пюре стакан сахара, 2 столовые ложки соли. Также влейте 150 миллилитров уксуса и стакан растительного масла. А теперь тщательно перемешайте все компоненты до приобретения ими однородной консистенции.
Переложите пюре в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Теперь нужно довести овощи до кипения. Не включайте сразу самый сильный огонь, лучше делать все на среднем. После того, как овощи закипят, аккуратно добавьте в кастрюлю колечки баклажанов. Перемешайте, уменьшите огонь до минимума и проварите салат около 30-40 минут. Пока варится салат, тщательно промойте банки, а затем подержите их на пару в течение 15 минут.
Готовый горячий салат разложите по сухим банкам и тут же закройте банки крышками. Дальше все как обычно: нужно перевернуть банки вверх дном и накрыть каким-нибудь теплым пледом или одеялом. Дождитесь, пока банки с салатом полностью остынут. Вкусный, острый, ароматный салат Тещин язык готов!

Острая закуска из баклажан Тещин язык с чесноком

У вас на даче выдался урожай на баклажаны, и вы ломаете голову, что бы из них приготовить? Попробуйте сделать эту чудесную, пикантную, вкусную и ароматную закуску «Тещин язык». Уверяем, она станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

Баклажаны – 10 кг
Перец болгарский – 500 г
Острый перец в стручках (свежий) – 0,2 кг
Чеснок – 0,2 кг
Масло подсолнечное рафинированное – 0,5 л
Свежая зелень петрушки – 1 пучок
Соль крупного помола – чуть меньше 1 стакана
Лавровый лист (сушеный) – 10 шт.
Душистый перец – 6-8 горошин

Процесс приготовления:

Баклажаны нужно вымыть и отрезать ту часть, где крепится плодоножка. Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее баклажаны целиком, добавьте ½ стакана соли и залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощи. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Теперь нужно отварить баклажаны до готовности. Время приготовления будет очень зависеть от размера овоща. Когда баклажаны станут мягкими – они готовы.
Остывшие вареные баклажаны нарежьте на длинные тонкие пластины. Выложите их на противень, накройте сверху разделочной доской, на которую поставьте банку с водой. Под тяжестью ломтики баклажанов должны провести 4-5 часов. После этого обжарьте кусочки баклажанов в небольшом количестве растительного масла и остудите. Обжаривать нужно до тех пор, пока баклажаны не приобретут приятный золотистый оттенок.
Чеснок очистите от шелухи, а сладкий и острый перцы промойте и удалите у них плодоножки и семена. Разрежьте стручки перца на 4 части, а затем измельчите чеснок и два вида перца в мясорубке (для этой же цели подойдут блендер или кухонный комбайн).
Петрушку промойте и мелко нарежьте. Добавьте к перемолотым овощам. Туда же добавьте половину стакана соли, подсолнечное масло, душистый перец и 10 лавровых листов. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
В стерилизованные банки объемом до 1 литра выложите слоями баклажаны и соус. Прикройте банки крышками и поставьте банки в большую кастрюлю. Налейте в кастрюлю такое количество воды, чтобы банки почти полностью покрывались (оставьте 2-3 сантиметра до края). После того, как вода в кастрюле закипит, проварите закуску в банках в кипящей воде в течение 20 минут.
Аккуратно достаньте горячие банки из воды и укупорьте крышками. Остужать такую заготовку нужно исключительно дном вверх, укрыв теплым одеялом.

Приятного аппетита!

Жареные баклажаны Тещин язык на зиму

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, обладают невероятным вкусом и ароматом. Тещин язык на зиму обладает ярко выраженным томатным вкусом с небольшой чесночной остринкой.

Ингредиенты:

Томаты – 500 г
Баклажаны – 2 кг
Зубчики чеснока – ½ стакана
Болгарский перец – 500 г
Сахарный песок – 1 ст. л.
Уксус (9%) – 0,5 стакана
Горький перец – 4 шт.
Соль поваренная – ½ ч. л.
Масло подсолнечное – по вкусу

Процесс приготовления:

Чтобы наш зимний салат получился нежным и невероятно вкусным, нужно убрать из баклажанов всю горечь. Для этого промойте их в холодной воде, а затем отрежьте конец с хвостиком. Теперь нужно разрезать все баклажаны на кольца толщиной около 3-5 миллиметров. Сложите нарезанные баклажаны в большую кастрюлю и пересыпьте достаточным количеством соли. Перемешайте и дайте баклажанам постоять примерно 2 часа. За это время вся горечь должна уйти.
Томаты сполосните под проточной водой, разрежьте на 2 части и вырежьте то место, где была плодоножка. Болгарский перец также промойте, а затем освободите от семян и плодоножки. Если перец большого размера, то разрежьте его на 4 части, небольшой перец хватит разрезать пополам. Горький перец очистите, и разрежьте аналогично болгарскому перцу. С зубчиков чеснока снимите шелуху. Теперь вам понадобится мясорубка или блендер (но мясорубка, все же, предпочтительнее). Прокрутите через нее чеснок, помидоры и оба вида перцев. У вас получится овощная масса, своим ароматом и видом напоминающая аджику.
Перемолотые овощи переложите в кастрюлю, добавьте к ним 1 столовую ложку сахара и половину стакана уксуса. Тщательно перемешайте и доведите овощи до кипения. Когда они начнут кипеть, уменьшите огонь и дайте им протомиться около 7 минут. Выключите плиту.
Сковороду нагрейте и смажьте небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла. Обжарьте настоявшиеся баклажаны с обеих сторон практически до готовности.
Если вы еще не успели подготовить банки, то сейчас самое время это сделать. Можно подержать их в духовке при температуре в 100-150º С, можно простерилизовать в микроволновой печи, а можно – на пару в течение 15 минут.
Можно приступать к заполнению банок. Для этого поочередно выкладывайте слой аджики, слой жареных баклажанов, слой аджики, слой баклажанов и т.д. обратите внимание, что последним слоем должна идти аджика. Перед тем, как укупорить банки крышками, добавьте в каждую из них по одной столовой ложке растительного масла без запаха.
Чтобы закатка не взорвалась и не испортилась, нужно ее правильно остудить. Для этого переверните все банки крышками вниз, а дном вверх, укройте их чем-нибудь теплым (пледом, полотенцем, одеялом) и оставить в таком виде часов на 12.

Приятного аппетита!

Простой рецепт закуски из баклажанов Тещин язык с помидорами

Этот вариант знаменитого «Тещиного языка» отличается от остальных необычным способом подготовки баклажанов. В готовом блюде они получаются крепенькими и не разваливаются. Кроме того, эту закуску не нужно стерилизовать, поэтому времени на его приготовление у вас уйдет совсем немного.

Ингредиенты:

Томаты – 1,9-2 кг
Сладкий болгарский перец – 0,5-0,6 кг
Масло подсолнечное без запаха – 150 мл
Баклажаны – 2 кг
Перец острый – 1-2 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Соль поваренная – 1,5-2 ст. л.
Уксус (9%) – 0,5 стакана
Чеснок – 1-2 головки

Процесс приготовления:

Баклажаны вымойте под проточной водой, обрежьте плодоножку и нарежьте баклажаны небольшими брусочками (длиной около 7 сантиметров и толщиной около 5 сантиметров). Противень застелите фольгой и смажьте фольгу растительным маслом. Духовку включите разогреваться до 220ºС. Кусочки баклажанов, выложите на фольгу шкуркой вверх, сбрызните растительным маслом и запеките в духовке в течение 30-40 минут. В процессе приготовления можно несколько раз перевернуть брусочки баклажан, чтобы они пропеклись равномернее. Когда овощи будут готовы, выключите духовку, но противень не вынимайте.
Помидоры помойте, удалите плодоножки и разрежьте каждый томат на 4-6 частей в зависимости от его размера.
Сладкий болгарский перец вымойте под проточной водой, срежьте верхушки с плодоножкой, а затем удалите коробочку с семенами. Сполосните перцы изнутри и разрежьте на 4 части. Острый перец промойте, удалите плодоножку и семена.
Чеснок разберите на зубчики, очистите от шелухи.
Пропустите все подготовленные овощи через мясорубку. Если не очень хочется с ней возиться, то можно для этих же целей использовать блендер.
Получившуюся овощную массу переложите в кастрюлю, добавив к ней стакан сахарного песка. Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения. Когда аджика закипит, уменьшаем огонь и варим около 30 минут. Ближе к концу варки добавьте в кастрюлю баклажаны, аккуратно перемешайте и проварите их в аджике минуты 2-3.
В заранее простерилизованные банки, равномерно распределите «Тещин язык» таким образом, чтобы банки были заполнены до самого верха. Укупорьте банки крышками. Охлаждать такую закатку нужно в перевернутом состоянии, обязательно укутав теплым одеялом.

Приятного аппетита!

Салат Тещин язык из баклажан с перцем и помидорами

Осень богата на разнообразные овощи и всем хочется как можно дольше наслаждаться этими витаминными дарами. Чтобы ничего не пропало, можно приготовить интересный овощной салат на зиму, который носит интригующее название – Тещин язык. Готовится такая закуска и быстро, и просто, а наслаждаться ее вкусом можно будет до самой весны.

Ингредиенты:

Томаты – 1 кг
Баклажаны – 1 кг
Сладкий болгарский перец – 0,25 кг
Уксус – 50 мл
Зубчики чеснока – 6 шт.
Поваренная соль – 1 ст. л.
Перец горький – 0,5-1 шт.
Сахарный песок – 100 г

Процесс приготовления:

Для начала нужно вымыть перец. Удалите то место, куда крепится плодоножка, разрежьте перец пополам, а затем очистите его от семян. Нарежьте половинки перцев на кусочки, брусочки или как вам удобнее. Сложите нарезанный перец в чашу блендера. Точно так же поступите и с горьким перцем.
Томаты вымойте, удалите плодоножку и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте кусочки томатов в чашу блендера.
Включите блендер и измельчите овощи. При отсутствии блендера его вполне может заменить мясорубка. У вас должна получиться однородная, достаточно жидкая овощная масса. Переложите ее в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда масса закипит, влейте в нее 50 миллилитров уксуса, всыпьте чайную ложку соли и 100 грамм сахарного песка. Хорошо все перемешайте. Теперь нужно убавить огонь практически до минимума и дать овощам покипеть примерно 25 минут.
Пока у вас есть время, подготовьте баклажаны. Их нужно вымыть под проточной водой и срезать немного с той стороны, где крепится плодоножка. С помощью острого ножа нарежьте баклажаны на тонкие пластины.
Когда пройдут указанные 25 минут, переложите в кастрюлю с овощным пюре пластины баклажанов. Подождите, пока овощи вновь закипят, и проварите их на медленном огне при постоянном помешивании в течение 25 минут.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и измельчите. Это можно сделать как с помощью ножа или специального пресса, так и натерев чеснок на мелкой терке. За 5 минут до окончания указанного времени, добавьте к баклажанам в томатном соусе измельченный чеснок.
В то время, пока тушились овощи, нужно было вымыть с содой и подержать над паром банки. В чистые банки разложите готовый салат и сразу же укупорьте банки крышками. Теперь плотно укутайте горячие банки с салатом пледом или одеялом и дождитесь полного их остывания. Примерно через 12 часов банки должны остыть и их можно убрать в холодное место на хранение.

Приятного вам аппетита!

Очень вкусный салат Тещин язык с баклажанами и кабачками на зиму

Наверняка вы уже пробовали вариант салата Тещин язык с кабачками и вариант с баклажанами. А вот пробовали ли вы соединить и баклажаны, и кабачки в одном салате? Нет? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

Помидоры – 1 кг
Баклажаны – 2 кг
Болгарский перец – 0,5 кг
Морковка – 0,2 кг
Кабачки – 2 кг
Лук репчатый – 0,2 кг
Острый перец – 1 шт.
Зубчики чеснока – 6-8 шт.
Сахарный песок – 0,2 кг
Уксус (9%) – 80 мл
Соль поваренная – 1 ст. л.
Растительное масло (без запаха) – 120 г

Процесс приготовления:

Прежде чем начать готовить этот ароматный и восхитительно вкусный салат, подготовьте баклажаны. Этот овощ имеет свойство горчить, поэтому, нужно поступить следующим образом. Вымойте баклажаны в холодной воде, а затем нарежьте их на кружочки, толщина которых не должна превышать 1 сантиметра. Сложите нарезанные баклажаны в большую вместительную кастрюлю и пересыпьте достаточным количеством соли. Перемешайте баклажаны, чтобы соль равномерно распределилась. Оставьте их примерно на 1 час, а затем сполосните в холодной воде.
Болгарский и острый перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте в произвольном порядке.
Морковь и репчатый лук очистите, промойте и разрежьте на 2-3 части.
Томаты вымойте, обрежьте плодоножку и нарежьте помидоры на небольшие кусочки.
Кабачки нужно промыть и очистить от кожуры и семян (если вы используете молодые овощи, то этого можно не делать), нарежьте крупным кубиком.
Зубчики чеснока очистите от шелухи.
Возьмите большую кастрюлю и прокрутите в нее через мясорубку перцы, чеснок, кабачки, морковь и томаты. Если у вас нет мясорубки, то можно попробовать измельчить овощи при помощи блендера.
В получившуюся овощную массу влейте 120 грамм подсолнечного масла и 80 миллилитров уксуса, добавьте столовую ложку соли и 200 грамм сахарного песка. Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте кастрюлю на огонь. После того, как салат закипит, уменьшите огонь до минимума и дайте ему потомиться около 25-30 минут.
Добавьте в салат колечки баклажанов, тщательно перемешайте и потомите салат на огне еще около 30 минут.
Пока салат варится, приготовьте к консервации банки (лучше использовать банки небольшого размера): вымойте их и пропарьте на водяной бане 15 минут. Готовый салат разложите по сухим банкам и сразу же закатайте.
Чтобы процесс консервации завершился правильно, нужно перевернуть банки крышками вниз, укрыть одеялом и не трогать до полного остывания. В дальнейшем хранить заготовку нужно в темном, достаточно холодном месте.

Приятного вам аппетита!

Зимний салат Тещин язык из баклажанов с томатной пастой

Попробуйте приготовить этот интересный вариант известного зимнего салата «Тещин язык». Одним из основных ингредиентов этого салата является томатная паста, которая придает ему неповторимый вкус и консистенцию.

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 кг
Томатная паста – 0,7 кг
Сахарный песок – 1 стакан
Соль поваренная – 2 ст. л.
Сладкий болгарский перец – 1 кг
Уксус (70%) – 1 ст. л.
Перец горький – 2 шт.
Чеснок – 100 г
Подсолнечное масло рафинированное – 1 стакан

Процесс приготовления:

Сладкий перец вымойте и удалите семена. Промойте перец изнутри и нарежьте на небольшие полоски. Толщина полосок не должна превышать 5 миллиметров. Нарежьте полоски перца на небольшие кусочки.
Баклажаны промойте тщательно, а затем нарежьте кольцами толщиной около 1 сантиметра. Пересыпьте баклажаны достаточным количеством соли и дайте полежать в таком состоянии около 30 минут. За это время из синеньких должна выйти горечь. Смойте соль и нарежьте кружочки баклажанов на небольшие кубики.
Чеснок очистите и измельчите при помощи острого ножа или пресса. Горький перец тоже очистите от семян и плодоножки, и мелко-мелко нарежьте.
Нарезанные овощи переложите в кастрюлю и перемешайте. Сюда же добавьте 700 грамм томатной пасты, половину стакана сахара, столовую ложку соли и половину стакана растительного масла. Тщательно вымесите все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Кастрюлю с салатом поставьте на плиту, включив огонь на полную мощность и при периодическом помешивании, доведите овощи до кипения. После закипания салата, убавьте огонь и томите, не забывая время от времени перемешивать его, в течение 35 минут. Когда овощи будут полностью готовы, выключите огонь и добавьте в салат половину столовой ложки уксуса.
Пока салат варился, нужно было приготовить банки. Их заранее моют в горячей воде с добавлением соды, а затем кипятят на пару 10-15 минут. Распределите готовый горячий салат по чистым сухим банкам. Закатайте банки, переверните и укройте плотно теплым пледом. Когда Тещин язык полностью остынет, уберите его в прохладное место без попадания солнечного света для дальнейшего хранения.

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт салата Тещин язык из баклажанов с луком

Очень интересный вариант Тещиного языка. Репчатый лук придает блюду насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

Лук репчатый – 500 г
Баклажаны – 0,7 кг
Томаты – 0,5 кг
Растительное масло без запаха – 140 мл
Черный перец – 3 горошины
Свежий укроп – 30 г
Поваренная соль – 20 г
Сахарный песок – 20 г
Душистый перец – 3 горошины

Процесс приготовления:

Итак, первым делом займемся баклажанами. Их нужно тщательно вымыть, а затем очистить от кожуры. Очищенные баклажаны разрежьте вдоль на 2-3 части, а затем обжарьте на предварительно раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Пока жарятся баклажаны, нужно снять с лука шелуху, а сами луковицы разрезать вдоль и нашинковать тонкими полукольцами. Лук также нужно обжарить в небольшом количестве масла до приобретения луком золотистого цвета и мягкости.
Укроп замочите в холодной воде с солью на 10 минут. После этого хорошо промойте зелень под проточной водой и положите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Обсушенный укроп измельчите, и смешайте с обжаренным луком. Туда же добавьте 10 грамм соли и хорошо перемешайте.
Помидоры нужно вымыть и сделать сверху крестообразные надрезы. После этого поочередно опускайте каждый помидор в кастрюлю с горячей водой примерно на 2,5 минуты. После таких манипуляций кожуру можно будет легко снять. Очищенные помидоры нарежьте на небольшие кусочки. После этого помидоры нужно переложить в чашу блендера и измельчить до состояния томатного сока.
С помощью кофемолки перемелите горошины черного и душистого перца. Добавьте получившуюся смесь в томатное пюре. Туда же всыпьте оставшуюся соль и 20 грамм сахарного песка. Хорошо перемешайте и поставьте кастрюлю с пюре на огонь. Когда томаты закипят, уменьшите огонь и дайте соку протомиться около 30 минут.
В это время помойте и прокипятите банки, которые будете наполнять зимним салатом. Удобнее всего использовать банки объемом не более 1 литра.
Когда томатный сок и специи хорошо проварятся, разлейте немного сока по банкам, а затем слоями выложите кусочки баклажанов, репчатый лук и измельченный укроп. В конце доверху заполните банки томатным соком. Прикройте их сверху крышками и поставьте банки с Тещиным языком в большую и вместительную кастрюлю. Залейте в нее такое количество воды, чтобы она практически доходила до плечика банок. Когда вода в кастрюле закипит, немного убавьте огонь и проварите салат около 60 минут.
Закатайте банки жестяными крышками и переверните. Чтобы процесс консервации прошел правильно, нужно укрыть банки одеялом. Именно в таком состоянии они и должны остывать.

Приятного вам аппетита!

рецепты с фотографиями на зиму

Баклажан – ценный продукт питания, обладающий лечебным свойством снижать количество холестерина в организме человека. Но при его употреблении в пищу необходимо учитывать важный факт: этот овощ пригоден для еды только тогда, когда прекратит свой рост, но еще не успеет переспеть (с семенами в твердой оболочке) и только после кулинарной обработки. Все дело в том, что в нем содержаться ядовитые алкалоиды, вызывающие отравления. Поэтому, чтобы обезопасить вас от некачественных заготовок, предлагаю вам отменные рецепты баклажанов на зиму «Тещин язык» с фото и пошаговым описанием.

Очень вкусный салат из баклажан на зиму «Тещин язык»

Эту закуску можно отнести к золотым рецептам, которыми дорожит каждая хозяйка. Поскольку баклажаны великолепны сами по себе и являются полноценным блюдом, а пряный соус прекрасно подойдет и как подливка к гарниру и как заправка в борщ.

На 2 пол-литровые банки необходимо:

Баклажаны – 700 гр.;
Лук – 550 гр.;
Помидоры – 500 гр.;
Зелень петрушки и укропа – 30 гр.;
Перец черный горошком – 3 шт.;
Перец душистый – 3 шт.;
Подсолнечное рафинированное масло – 140 мл;
Сахар – 20 гр.;
Соль – 20 гр.

Приготовление закуски:

Мелкие длинные баклажаны вымыть, снять с них кожицу и разрезать на 2 части. Затем обжариваем все половинки в рафинированном масле со всех сторон.
Очищаем шелуху с лука, режем полукольцами и обжариваем на оставшемся масле до его обесцвечивания.
Зелень моем, режем и соединяем в миске с луком и солью (8 гр. из общего количества), тщательно размешиваем.
Томаты вымываем, бланшируем к горячей воде 3 мин., снимаем кожицу и измельчаем в чаше блендера. И готовим томатный соус: в кастрюле увариваем томатный сок со всеми специями (измельченный в ступе перец, соль с сахаром) до 30 мин.
В подготовленные банки наливаем немного горячего томатного соуса, кладем слоями баклажаны с луком и зеленью до верха и заливаем соусом.
Наполненные банки накрываем крышками, ставим в кастрюлю с теплой водой и прогреваем в кипятке 60 мин.
Достаем прихватками по очереди банки и герметизируем.

Совет: ручкой столовой ложки помогаем отодвинуть овощи и заполнить все пустоты соусом в банке.

Быстро и вкусно готовить эту закуску, поэтому возьмите себе на заметку и обязательно укупорьте несколько банок на зиму.

«Ленивые» баклажаны «Тещин язык» с чесноком без стерилизации

Чего кривить душой: многие хозяйки стараются использовать для консервирования только легкие и быстрые способы. Поэтому этот рецепт салата с «ленивыми» синенькими просто идеален для каждой современной хозяйки, у которой каждая минута на счету, а в результате получиться изысканное блюдо.

Ингредиенты для литровой банки:

Синенькие – 500 гр.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Томаты – 200 гр.;
Лук репчатый – 100 гр.;
Чеснок дольками – 2 шт.;
Сахар – 8 гр.;
Соль – 6 гр.;
Уксус яблочный 6% — 300 мл;
Рафинированное подсолнечное масло – 100 мл.

Как приготовить:

Вымыв овощи, приступим к очищению синеньких от кожицы, вырежем внутреннюю мякоть с семенами и плодоножки у перца, очистим шелуху с лука и чеснока.
Томаты также вымываем, отбираем 100 гр. овощей из общего количества и бланшируем в кипятке. Снимаем с них кожицу и перебиваем в пюре блендером, получив около 100 мл томатного сока. А остальные помидоры режем кусочками и складываем в глубокой кастрюле.
Синенькие нарезаем полосками с толщиной — 5 мм и длиной – 5 см, перец – дольками, а лук – кольцами толщиной до 4 мм.
В кастрюлю с томатами отправляем все подготовленные овощи и чеснок толченый в ступе с солью, а потом заливаем томатным соком и ставим на огонь.
Через 20 мин., после закипания, добавляем рафинированное масло, сахар и уксус, томим овощную смесь еще 20 мин.
В подготовленные банки накладываем горячую закуску, накрыв стерилизованными крышками, закатываем.

Сделайте свом мужьям эту закуску из баклажан. Ленивый тещин язык порадует их не только названием, но и удивительным вкусом.

Острая закуска с баклажанами на зиму

Баклажаны – тещин язык с чесноком получаются достаточно острые и чесночные, поэтому в осенне-зимний период эту закуску можно использовать как противопростудное средство.

Необходимые ингредиенты на 2 литровые банки:

Баклажаны – 2 кг;
Перец сладкий – 200 гр.;
Перец острый стручковый – 10 гр.;
Чеснок дольками – 60 гр.;
Соль – 25 гр.;
Масло растительное рафинированное – 200 гр.;
Уксус столовый – 100 мл.

Приступим к приготовлению:

Плоды овощей вымываем, очищаем от кожицы баклажаны и разрезаем пополам. Солим и оставляем в миске на 2 часа, потом отжимаем образовавшуюся жидкость и обжариваем на раскаленном рафинированном масле. Подготовленные заготовки складываем в глубокую кастрюлю.
Перцы вымоем и вырежем внутреннюю мякоть с семенами, чеснок очистим от шелухи и все измельчим в чаше блендера.
В емкость с баклажанами добавляем пюре из перца с чесноком и уксус. И оставляем на 3-4 дня в холодильнике.
По истечении времени овощную закуску разлаживаем по стерилизованным банкам и ставим в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и томим 30 мин.
Щипцами или прихватками достаем консервацию, накрываем крышками и укупориваем.

Конечно, блюдо подходит только людям без противопоказаний к острой пище.

«Тещин язык» из баклажанов и кабачков

Решила попробовать и такую комбинацию овощей, получилось достаточно необычно и просто вкусно, поэтому советую и вам сделать. Консервацию нашла в журнале, там был рецепт с фото, баклажаны назывались «Тещин язык» на зиму с добавлением кабачков.

Необходимые ингредиенты для 2 пол-литровых банок:

Баклажаны – 300 гр.;
Кабачки – 300 гр.;
Томаты – 300 гр.;
Сладкий перец – 150 гр.;
Черный молотый перец – 2 гр.;
Чеснок дольками – 20 гр.;
Подсолнечное рафинированное масло – 100 мл;
Уксус 9% столовый – 10 мл;
Соль – 20 гр.;
Сахар – 40 гр.

Приготовление блюда:

Выбираем молоденькие кабачки и не вялые баклажаны. Вымываем овощи, очищаем баклажаны от кожицы и нарезаем вместе с кабачками тонкими и не длинными пластинами. Солим баклажаны и отставляем, чтоб стекла горечь на 30 мин.
Перец вымываем, удаляем плодоножки с внутренней мякотью и семечками, а затем нарезаем крупной соломкой.
Моем помидоры и отправляем в горячую воду на 5 мин., снимаем кожицу и измельчаем блендером с очищенным чесноком.
В кастрюлю выливаем чесночный томат и, после закипания, добавляем соль с сахаром и уксус. А затем всыпаем овощную нарезку и после закипания выдерживаем 40 мин.
Затем наполняем горячей смесью баночки, укупориваем и укутываем в плед.

Эта закуска из баклажан вас просто покорит, она ароматная и насыщенная.

Салат из синеньких в мультиварке на зиму

Быстро, полезно и вкусно! – так называется буклет с рецептами для мультиварок. Ну и производитель не солгал, все действительно так. И еще лучше, хочу я вам сказать, поскольку во время приготовления можно заняться другими делами, оставив технику готовить одну.

Для 2 литровых банок необходимо:

Баклажаны – 600 гр.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Томаты – 400 гр.;
Лук репчатый – 150 гр.;
Морковь – 100 гр.;
Чеснок дольками – 4 зуб.;
Черный перец горошком – 3 шт.;
Масло подсолнечное рафинированное – 60 мл;
Соль – 10 гр.;
Уксус яблочный 6% — 30 мл.

Как готовим:

Овощи вымываем, снимаем шкурку из баклажанов и нарезаем пластинками, толщина не превышает 8 мм. Выкладываем их в миску, солим и выдерживаем 25 мин, для стекания горечи. А потом тщательно отжать сок и переложить в дуршлаг.
Помидоры ошпарить и снять кожицу, потом нарезать дольками.
Снимаем шелуху с лука и режем его полукольцами. Морковь очищаем и трем на терке, а у перца вырезаем внутренность с семенами и шинкуем соломкой.
В чашу мультиварки выливаем масло и в режиме «Жарка» обжариваем до мягкости лук при открытой крышке. Затем всыпаем морковь с перцем и также обжариваем.
В мультиварку добавляем синенькие с помидорами и соль с черным перцем, измельченным в ступе. И все тщательно перемешиваем.
Закрываем крышку и клапан выпуска пара, нажимаем на кнопку «Плов/Тушение», кнопкой «Время приготовления» устанавливаем 30 мин.
По истечении времени добавляем уксус и измельченный чеснок. В режиме «Жарка» ожидаем до закипания смеси и выдерживаем 5 мин. при открытой крышке.
Готовой горячей смесью наполняем подготовленные банки, накрываем крышками и герметизируем.

Ну, вот и готовы наши закатки с вкуснейшей закуской и без стерилизации.

Вариант без помидоров

Красные спелые помидоры содержат достаточное количество кислоты, поэтому при консервировании баклажан с ними добавляется минимальное количество уксуса. Следовательно, если воспользоваться этим рецептом, то необходимо в консервы добавлять уксус в большом объеме, чтобы компенсировать этот фактор.

Ингредиенты на 2 банки вместимость 1 л:

Баклажаны – 2 кг;
Перец сладкий – 200 гр.;
Перец острый стручковый – 20 гр.;
Чеснок дольками – 60 гр.;
Соль – 25 гр.;
Масло растительное рафинированное – 200 гр.;
Уксус столовый 9% – 200 мл.

Совет: охлаждение в холодной воде позволяет сохранить витамин С в перце с начальными показателями.

Технология приготовления:

Овощи вымываем, отрезаем плодоножки у синеньких и нарезаем их кружочками или полосками длиной до 5 см и толщиной до 7 мм. Обваливаем каждый кусочек в соли, встряхиваем лишнюю и оставляем в миске на 3-4 ч.
Перец бланшируем в горячей воде 5 мин. и отправляем в дуршлаг для охлаждения под проточной водой, очищаем его от кожицы и внутренней мякоти. Полученные кусочки с чесноком измельчаем в чаше блендера до пюре.
Баклажаны отжимаем от жидкости и отправляем заготовки на раскаленную сковороду с рафинированным маслом, обжариваем их до мягкости.
Смесь перца с чесноком перекладываем в миску, добавляем оставшееся масло и уксус, а затем обмакиваем каждый кусок синеньких в этой пряной смеси с обеих сторон и складываем их в подготовленные банки.
Наполненные банки ставим в кастрюлю с холодной водой и прогреваем 20 мин.
По истечении времени достаем банки прихватками, накрыв прокипяченными крышками, закатываем и ставим в плед до полного остывания.

Совет: время стерилизации необходимо запоминать, после появления пузырьков в самой банке.

Приготовленная закуска без помидоров просто идеально подойдет к мясу и приятно вас порадует.

Тещин язык из баклажанов в духовке

Запеченные в духовке синенькие, отличаются ароматом, свежеприготовленных овощей. Поэтому в нашей семье быстрее съедаются такие консервы, которые своим тонким привкусом напоминают о лете.

Ингредиенты на 2 банки вместимость 0,5 л:

Баклажаны – 2 кг;
Луковица – 60 гр.;
Морковь – 150 гр.;
Зелень петрушки – 10 гр.;
Томатная паста – 100 гр.;
Вода – 500 мл;
Чеснок дольками – 6 шт.;
Подсолнечное рафинированное масло – 50 мл;
Сахар – 10 гр.;
Соль – 25 гр.;
Уксус столовый 9% — 10 мл.

Как закрыть:

Овощи моем, отрезаем плодоножки у синеньких и разрезаем их пополам, солим и даем стечь горечи 15 мин. Снова промываем под водой и отжимаем от лишней жидкости.
Баклажаны раскладываем на противне и отправляем в прогретый духовой шкаф до температуры 180ºС на 25 мин.
Лук с зеленью мелко шинкуем, а морковь натираем терке для корейской морковки.
На раскаленной сковороде обжариваем лук, добавляем туда же морковь, а затем зелень с чесноком, растолченным со щепоткой соли.
На немного остывшие половинки синеньких кладем обжаренную начинку и, накрыв другой половинкой, складываем в подготовленные банки не плотно.
В кастрюле приготовим заливку: в воду добавляем пасту, сахар и уксус, доводим смесь до кипения и заливаем наполненные банки.
Стерилизуем банки 10 мин., накрываем крышками и герметизируем. Укутываем консервы в плед до полного их остывания.

Рецепт простой и понятный, поэтому на приготовление баклажанов уйдет очень мало времени.

Закуска «Тещин язык» из жареных синеньких

Многие хозяйки могут протестовать против рецептов с обжаркой овощей: не полезно и калорийно, но иногда очень хочется побаловать себя вкусностями из пряных жареных баклажан.

Ингредиенты на 2 банки вместимость 0,5 л:

Баклажаны – 1 кг;
Соль – 30 гр.;
Подсолнечное рафинированное масло – 70 гр.;
Помидоры – 500 гр.;
Сахар – 35 гр.;
Растертый чеснок – 1 зуб.;
Горький молотый перец – 2 гр.;
Молотая гвоздика – 1 гр.;
Молотая корица – 1 гр.;
Уксус столовый 6% — 10 мл.

Готовим тещин язык:

Молодые плоды баклажанов вымываем, отрезаем плодоножки и нарезаем пластинками толщиной до 1,5 см. Посыпаем солью и оставляем на 10-15 мин.
Затем вымываем кусочки синеньких под проточной водой, отжимаем сок и обжариваем на рафинированном масле.
Тем временем готовим томатный соус из протертых и очищенных помидоров: увариваем массу в 2 раза с добавлением сахара, пряностей и оставшейся солью. А потом в массу вливаем уксус и доводим соус до кипения.
Охлажденными «язычками» заполняем банки, на дно которых предварительно налили 30 мл томатного соуса, а потом доливаем соус сверху. И стерилизуем 25 мин.
Достаем прихватками, накрываем крышами и закатываем.

Совет: следите, чтоб при заливании соуса сверху заполнились все пустоты между полосками овощей.

Очень вкусный салат готов. Поверьте, все съедите сами со своей семьей, а друзей угостить будет нечем.

Я предлагаю не только прочесть рецепты, но и посмотреть видео приготовления вкуснейшей закуски из баклажан.

Тещин язык из баклажанов – рецепт с фото, как приготовить закуску

Тещин язык из баклажанов станет отличным украшением для праздничного стола. Закуска, приготовленная по данному рецепту, выглядит оригинально и очень приятна на вкус.

Баклажаны, или синенькие, – это уникальный продукт, с помощью которого можно приготовить очень много разнообразных вкусных блюд. Из баклажанов делают икру, жарят их и запекают, фаршируют, делают с ними рагу и салаты, а также множество закусок. Этот овощ является доступным и широко распространенным, что позволяет использовать его для приготовления в пищу так часто, как это нужно.

Интересен тот факт, что поначалу, когда семена баклажанов появились на территории России, прижиться этот овощ на наших территориях не мог довольно долго. Дело в том, что баклажан – очень теплолюбивое растение, и далеко не любой климат подойдет для выращивания этой культуры. Именно поэтому основное количество этих овощей выращивается в южных районах страны. Иногда, когда климат неподходящий, используются теплицы, но в этом случае синенькие выходят не такими вкусными и насыщенными витаминами, как те, которые растут в открытых условиях.

Блюда из баклажанов не только вкусные, но и полезные. В баклажанах содержится большое количество витаминов, таких как витамины группы В, которые очень важны для защиты нашего иммунитета, а кроме того, витамины С и РР. А ещё в состав баклажанов входят калий, кальций, магний, фосфор, железо и многие другие полезные элементы.

Несмотря на ценные качества, этот овощ может нанести и вред. Например, если употреблять в пищу перезревшие баклажаны, то соланин, содержащийся в них, может вызвать головокружение, тошноту, рвоту, диарею и другие нежелательные симптомы. Поэтому следует тщательно отнестись к выбору ингредиентов для приготовления блюд.

Что касается рецепта «тещиного языка», то для него желательно использовать молодые синенькие с маленькими семечками: они эластичнее и нежнее, а значит, закуска получится вкуснее.

Если вы собираетесь приготовить вкуснейший тещин язык из баклажанов, то вам нужно просто запастись необходимыми продуктами, выделить немного времени и открыть наш рецепт, пошаговые фото которого помогут вам визуализировать процесс готовки.

Ингредиенты:

—

(1 шт. покрупнее)

Шаги приготовления

шаг 1Сначала возьмите все необходимые ингредиенты и разложите их перед собой на столе, чтобы они всегда были под рукой. Так вам будет удобнее готовить и не придется тратить лишнее время на поиск нужного продукта.

шаг 2Теперь можем перейти непосредственно к процессу готовки. Возьмите баклажан и хорошенько его вымойте. Если вам попался довольно крупный плод, то его следует разрезать пополам и каждую часть нарезать на тоненькие дольки толщиной не более 7 мм. Если баклажан маленький, то разрезать его на две части не нужно.

шаг 3Возьмите глубокую металлическую миску и выложите в нее нарезанные баклажаны. Затем посыпьте их солью (одна-две щепотки) и хорошенько перемешайте.

шаг 4Далее возьмите сковороду и налейте в нее немного растительного масла, после чего поставьте на средний огонь и дождитесь, пока масло нагреется. Затем поочередно выкладывайте на сковородку ломтики баклажанов.

шаг 5Не ворочайте баклажаны до тех пор, пока они хорошенько не зарумянятся. Когда на них появилась румяная корочка, переворачивайте ломтики на другой бок. Если масла стало маловато, можете немного подлить, так как овощи его хорошо впитывают.

шаг 6Оставьте баклажаны дожариваться и пока помойте помидоры. После этого нарежьте их не очень тонкими полукольцами.

шаг 7Теперь доставайте из сковороды баклажаны. Каждый ломтик нужно сверху смазать майонезом, после чего сверху положить кусочек помидора. Если вы хотите придать вашей закуске насыщенный вкус и аромат, можете добавить в майонез тертый чеснок по вкусу.

шаг 8Складываем ломтик баклажана пополам, скрывая помидор. Если ломтики все время разворачиваются, можете скрепить их зубочисткой. Украсьте блюдо зеленью, красиво разложите на тарелочке и подавайте замечательную закуску из баклажанов «Тещин язык» к столу.

Приятного аппетита!

Тещин язык из баклажанов — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

400 г

10 г

130 г

2 зуб.

60 г

65 г

30 г

Томатный соус

50 г

30 г

Описание рецепта — Тещин язык из баклажанов:

Известное еще с советских времен блюдо из баклажанов радует в сезон овощей своей яркостью и незабываемым вкусом и по сей день. Классическая закуска “Тещин язык” представляет собой скрученные в рулет баклажаны, предварительно порезанные язычками и обжаренные на растительном масле. Внутри острая начинка, включающая в обязательном порядке чеснок и сыр. Приветствуются помидоры, морковь, а также большое количество различное зелени — для подачи.

Тещин язык из баклажанов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

144

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления закуски подойдут спелые баклажаны удлиненной формы. Также потребуется: морковь небольших размеров, молодой чеснок, соль, подсолнечное масло, высококалорийный майонез, натуральный томатный соус или кетчуп, сыр твердых сортов, листовой салат (любой).

Шаг 2:

Баклажаны нужно быстро сполоснуть холодной водой и вытереть насухо. Далее овощи нарезаются одинаковыми по ширине пластинами. Хвостики предварительно удаляются.

Шаг 3:

Соль для баклажанов — главное. Без нее не обходится ни одно блюдо, приготовленное из синеньких. Соль убирает баклажанную горечь, поэтому язычки необходимо пересыпать солью и оставить на несколько минут.

Шаг 4:

Пока наши баклажанчики пропитываются солью, потрем морковку для начинки. Морковь берется молодая и предварительно очищается от кожуры.

Шаг 5:

Добавим в начинку чеснок. Его необходимо разобрать на зубчики, почистить и измельчить. Останется добавить сыр и заправку.

Шаг 6:

Сыр потрем на терке.

Шаг 7:

Заправим начинку двумя ложками майонеза и тщательно перемешаем в салат. Вот таким вкусным и острым салатиком из моркови с чесноком и сыром мы прослоим наши баклажанные язычки.

Шаг 8:

Овощи отдали лишнюю горечь и теперь их необходимо поджарить на масле по 3 минутки с каждой стороны. При этом контролируем температуру нагрева сковороды — не более 180 °C.

Шаг 9:

Румяные баклажанчики переместим на бумажное полотенце.

Шаг 10:

Томатный соус

50 г

Смажем тонким слоем томатного соуса. Им мы заменили помидоры, но если есть большое желание, порубите спелые томаты дольками и добавьте в закуску.

Шаг 11:

Поверх томатного слоя равномерно распределим морковную начинку.

Шаг 12:

Не остужая скрутим рулетики, украсим листьями салата и подадим закуску к праздничному столу. Тещины языки из баклажанов великолепно сочетаются с картофельным пюре.

Шаг 13:

Приготовьте рулетики с морковью и сыром непосредственно перед подачей. Пока баклажаны горячие, сыр внутри них пикантно расплавляется, оставляя приятное послевкусие.

«Тещин язык» на зиму из баклажанов: рецепт

Салат «Тещин язык» из баклажанов: YouTube / Сибирячка готовит

Острый и ароматный аперитив из синеньких восхитителен для любой подачи — в праздник и в будни. Делаете заготовки из баклажанов на зиму? «Тещин язык» — блюдо, без которого ваши кулинарные способности не смогут полноценно раскрыться. Поэтому знакомьтесь быстрее со списком продуктов и технологией, по которой закроете «Тещин язык» на зиму.

«Тещин язык» из баклажанов: рецепт, ингредиенты

Впечатляет, как назвали блюдо — то ли из-за остроты, как язычок любимой тещи, то ли вкусный, как все, чем она потчует. Но салат «Тещин язык» отличается пикантностью, особенно желанной в зимнем меню.

Салат из баклажанов на зиму «Тещин язык» в основе своей имеет острый овощной соус типа аджики. Интересующий нас рецепт «Тещин язык», кроме двух килограммов баклажан, составляют такие ингредиенты:

Читайте также

Как приготовить блины на молоке: рецепт

Молодые баклажаны без зерен: Pixabay

Красные мясистые помидоры — 5 крупных или 10 средних.
Болгарский перец любого сорта — 0,5 кг.
Перец чили — 1–2 шт.
Чеснок — 1–2 головки.
Растительное масло — 0,1 л.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 0,2 кг.
Уксусная кислота — 80 мл.

Ингредиенты для салата «Тещин язык»: YouTube / Вкуснейшн с Lana ilanavi

На заготовку блюда «Тещин язык» баклажаны отбираем молодые, где поменьше семечек. Не забывайте, что перезрелые плоды вообще не употребляем — в них уже образуется ядовитый соланин.

Рецепт «Тещин язык» на зиму вы по своему вкусу делайте более или менее острым — регулируйте количеством горького перца. Попутно замечу, что масло подходит любое (рафинированное, домашнее).

Начинающим хозяйкам напомню: чтобы хранился «Тещин язык» из баклажанов, консервация возможна только с использованием стерильной посуды. Подготовьте ее предварительно, чтобы не отвлекаться от основного процесса.

Читайте также

Лечо — салат: рецепт в домашних условиях

В разгар сезона заготовок вы быстро соберете все необходимые ингредиенты, да и процесс стерилизации посуды наверняка отлажен. Осталось вспомнить правила технологии консервирования и ознакомиться с некоторыми хитростями, чтобы получился желанный салат на зиму из баклажанов «Тещин язык».

Как приготовить «Тещин язык» из баклажанов на зиму

Процесс несколько отличается уже при подготовке овощей. Я объясню подробно, как делать баклажаны на зиму «Тещин язык»:

Баклажаны можно нарезать по-разному: кружочками толщиной 1–1,5 см или дольками такой же толщины. Старайтесь, чтобы каждый кусочек оставался хоть с маленькой полоской кожуры: на ней будет держаться мякоть. Как лучше нарезать «Тещин язык» из баклажанов — фото вам подскажет.

Читайте также

Медовик на сковороде со сгущенкой

Нарезаем баклажаны: YouTube / Сибирячка готовит

Дольки синих хорошо посолите, оставьте так на полчаса и промойте под струей воды. Вместе с солью удалится природная горечь, мякоть посветлеет. В самом простом распространенном рецепте салата такой подготовки базового овоща достаточно.
Но рецепт «Тещин язык» из баклажанов у меня с опытом изменился, и вкус блюда стал выразительнее. Нарезанные дольками овощи я предварительно подвяливаю в духовке минут 10–15. При этом получается вкус и запах овоща, приготовленного на гриле. Заодно они становятся тверже и не разварятся в маринаде. Результат проверен неоднократно, поэтому смело можете пользоваться этим методом.
Из помидоров для салата нам нужна только мякоть и сок, а кожура удаляется. Для этого ошпарьте их, затем сразу опустите в холодную воду, после этого они легко очистятся.
Сладкий перец, чеснок тоже очистите.
Горький перец любители острых блюд от семян не очищают, но вы поступайте, руководствуясь своим вкусом.
Дальше овощи (без баклажанов!) прокручивайте просто через мясорубку.

Читайте также

Медовик: рецепт классический

Измельчаем овощи для салата: YouTube / Вкуснейшн с Lana ilanavi

В овощную смесь внесите консерванты по списку, кроме уксусной кислоты. Кипятите полученный соус на медленном огне минут 20, за это время он прекратит пениться.
К завершающему этапу имеем: подвяленные в духовке крепкие баклажаны и почти готовый базовый острый соус. Соединяйте компоненты, проварите их вместе еще минут 10. Последним влейте в готовый салат уксус.

Салат «Тещин язык» на зиму закатывайте в банки. Они простоят до нужного момента, когда потребуются как гарнир или аппетитная закуска.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1746087-tesin-azyk-iz-baklazanov-recept-na-zimu/

Моя киргизская кухня: тещин язык

19 июля, 2015

Я рад представить вам сегодня рецепт, которому легко следовать, и одно из моих самых любимых блюд, которые я здесь пробовала. Он называется «тещин язык» и представляет собой обжаренные во фритюре баклажаны в кляре с помидорами и чесночным майонезом. У него есть дополнительное преимущество: его очень легко скопировать на американской кухне! Вам понадобится:

Баклажан
Помидор
Яйцо
Соль
Сырой чеснок
Майонез
Масло подсолнечное (или другое)

Баклажаны нарезать кружочками или длинными полосками (нарезав их длинными ломтиками).Помидор нарезать кружочками. Возьмите несколько зубчиков чеснока и пропустите их через одну из этих штуковин для измельчения чеснока или измельчите и разомните, пока он не станет чем-то вроде пюре. Смешайте два или три зубчика с одной или двумя столовыми ложками майонеза (я не люблю майонез, но я люблю чеснок, поэтому лично я бы предпочел майонез). Хорошо перемешайте до однородности.

Ингредиенты собраны. В верхней чаше показаны чеснок и майонез перед смешиванием.

Вот и готовый чесночный майонез.

Возьмите одно или два яйца и взбейте их в миске. Нагрейте немного подсолнечного масла в сковороде на плите. Возьмите полоску / кружок баклажана, окуните его в яйцо, обильно покройте (как французские тосты) и обжарьте в масле до золотистого цвета. Снимите баклажаны со сковороды и дайте им стечь на тарелке или бумажном полотенце. Я люблю жирное масло, но это некая реальность во фритюре, и оно может быть очень жирным, если вы не дадите стечь достаточному количеству масла.

Вот как выглядят ломтики, жарка и слив.Спасибо моему классному Апа за помощь в этом!

Затем нанесите тонкий слой чесночного майонеза на полоску баклажанов, добавьте кружок помидора и сложите полоску (или добавьте второй кружок баклажана, если вы используете кружочки вместо полосок). Повторяйте, пока у вас не закончатся ингредиенты! Их можно подавать сразу же или охлаждать, а позже подавать в качестве закуски.

Намазываем чесночный майонез

Складывание и складывание…

… и вуаля!

Если у вас действительно маленькие кружочки помидоров, вы также можете разрезать их пополам, скатать в полоски из баклажанов и приготовить что-то похожее на суши, но на самом деле не имеющее общих ингредиентов.

Я называю это «Ошский ролл», скоро он появится у местного поставщика суши.

Серьезно, они ТАК хороши. Моя хозяйка мама смеется надо мной за то, как я люблю их есть. Почему это называется тещин язык, мне еще не объяснили, и моя принимающая семья просто называет это «салатом». Если жареные во фритюре баклажаны и чеснок считаются салатом, значит, я в деле.

Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях!

(Посещений 288 раз, сегодня 1 посещений)

Свекровь язык баклажанный на зиму

mydomen.com

Для любителей баклажана и острого посвящен. Я ярый поклонник заготовок из баклажанов, а «Тещин язык» из баклажанов на зиму — это заготовка, которая упорно не стоит много. Но я не могу сдержаться, потому что это так вкусно. Как только гости оказываются на пороге, я в своем любимом шкафчике за банкой сего чуда. Пока все сидят за столом, баклажанов нет. Они всегда являются главным хитом застолья!

Состав:

баклажаны — 6 килограмм;
перец острый — 2 штуки;
перец болгарский — 2 килограмма;
чеснок — 200 грамм;
уксус 9% — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
масло подсолнечное — 1 литр (может и меньше, но для заливки нам понадобится стакан, а остальное — для жарки).

Свекровь язычок из баклажанов на зиму. Пошаговый рецепт

Баклажаны очистить, нарезать длинной соломкой. Если баклажаны очень большие, разрежьте полоски пополам. Хорошо посолить, оставить на 2 часа.
По истечении указанного времени баклажаны промыть водой, хорошо отжав.
Обжарить в большом количестве растительного масла с двух сторон.
Приготовить своеобразный маринад, для этого нарезать на мясорубке сладкий и острый перец, также нужно измельчить чеснок, все перемешать и добавить сахар, соль, уксус и стакан подсолнечного масла.
Баклажаны разложить по полулитровым стерилизованным банкам, залить получившимся маринадом.
Поместите банки с баклажанами в кастрюлю для дальнейшей стерилизации. Для этого на дно кастрюли постелите полотенце, поставьте банки и налейте воду на палец ниже горлышка банок. С момента закипания воды стерилизуйте банки с баклажанами 40 минут.
Затем аккуратно снимите и закатайте банки с крышками.

Тещин язык »из баклажанов на зиму — довольно острая и сытная закуска, но в этом ее прелесть и великолепие.Храните эту заготовку в темном месте при комнатной температуре.

«Я люблю готовить» желает вкусных блюд! Предлагаем интересные рецепты: имам-байалди из баклажанов на зиму и оригинальную закуску из баклажанов.

Булочки из баклажанов, фаршированные | Украинские рецепты

Приготовим соленые и пикантные рулетики из баклажанов с брынзой, чесноком и помидорами. Это блюдо — одна из самых любимых закусок в Украине.Овощи, чеснок и мягкий сыр — это абсолютно беспроигрышное сочетание.

Кстати, у аппетитной закуски довольно интересное название — «тещин язык». Название блюда происходит от простолюдинов и лежит в основе взаимоотношений зятя и свекрови в славянской культуре.

Состав:

2 больших баклажана
2-3 средних помидора
200-250 г (0,44 — 0,55 фунта) брынза
3-4 зубчика чеснока
1 / 2 пучка укропа
1/2 пучка кинзы
растительное масло (для жарки)
соль — по вкусу
оливковое масло

Приготовление

Баклажаны помыть, надрезать ножки и срезать овощи нарезать кружочками толщиной 5 мм.Выложите их в глубокую миску и немного посолите каждый кусочек баклажана. Оставьте ингредиенты на 15 минут. Затем вымыть баклажаны и обсушить.

Разогрейте сковороду с толстым дном. Влейте минимальное количество растительного масла. Обжарьте ломтики баклажанов с двух сторон и положите на бумажное полотенце, чтобы жир стекал.

Помидоры вымыть и надрезать плодоножки, ошпарить помидоры, сразу залить овощи холодной водой и очистить овощи. Нарезать ломтиками.

Натереть брынзу. Добавить очищенный и выжатый чеснок. Укроп и кинзу помыть. Порубите их. Смешайте все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.

Смажьте каждый ломтик баклажана приготовленной массой и положите сверху кусочек помидора. Затем скатайте ломтики баклажанов и переложите их в миску. Сбрызнуть все оливковым маслом и поставить на 1 час в холодильник. Закуска готова угостить ваших гостей и близких.

Приятного аппетита!

У вас есть любимый украинский рецепт фаршированных баклажановых рулетов? Если да, сообщите нам об этом в комментариях ниже или напишите нам по электронной почте.

Имам Байилди — Рецепт полезной турецкой запеканки из баклажанов

Жирный ресторан долгое время имел плохую репутацию в мире велнеса. Нетрудно понять почему, учитывая, что его собственное название стало синонимом вершин кексов и лодыжек. Но этот рецепт запеканки из турецких баклажанов доказывает, почему оливковое масло движет миром.

Но, выросший на яичнице с оливковым маслом и философии, согласно которой один авокадо в день удерживает доктора, я рад, что люди, наконец, откладывают обезжиренное печенье SnackWells и начинают пересматривать свой здоровый выбор в соответствии с другим принципом. барометр.

Несмотря на этот прогресс, меня все еще постоянно критикуют за то, что я добавляю слово «здоровый» в свои рецепты вместе с несколькими столовыми ложками сливочного масла. И мне все еще приходится возиться с количеством масла, которое я использую при разработке рецептов для фитнес-журналов, таких как SELF, которые живут и умирают за счет граммов жира, указанных на их калькуляторах питания.

Поскольку я верю в настоящую необработанную пищу, даже если она содержит чистый жир, мне трудно не чувствовать себя лицемером, когда я сдаю рецепт чизкейка с нежирной сметаной и обезжиренным сливочным сыром, и только один жалкая столовая ложка (если повезет) сливочного масла в безглютеновой корочке.Но мама не могла позволить себе бюджет на оливковое масло без этой работы, и иногда нужно просто прикусить свой жирный язык, чтобы угодить клиенту.

Если вы еще не заметили или не поняли вышесказанное, я считаю жир важным питательным веществом и активно добавляю его в свой рацион в здоровых количествах и в разнообразных формах. Как и в любой другой еде, из-за отсутствия технического жаргона, связанного с питанием, слишком много хорошего — это плохо . Поэтому я стараюсь изо дня в день менять масло, обычно между оливковым, кокосовым, подсолнечным, льняным и рапсовым.

Но оливковое масло всегда будет в моем сердце. Когда я росла, у моей мамы было по крайней мере 5 больших бутылочек с ним, и я мог наблюдать, как она продувает их через несколько недель. В моей книге есть история о том, как она кормила себя замороженным горошком в ванне с оливковым маслом так глубоко, издалека, что можно было подумать, что она ела суп. Несмотря на эти сомнительные привычки, моя мать по сей день остается самой заботящейся о своем здоровье женщиной, которую я знаю. И она всегда на десять лет опережает тенденцию, если ее любовь к просу еще до тысячелетия является хоть одним показателем.

Если и есть хоть одна причуда, под которую ее давняя любовь к оливковому маслу укладывается, так это недавно придуманная «средиземноморская диета», иначе известная на всю вечность как способ питания греков. Когда я изучаю новые кухни, мне нравится в общих чертах спрашивать в ресторанах, какую сторону «соуса» они приносят. В Греции, когда я сделал это, я получил соусницу из чистого оливкового масла с оттенком шартрез. И меня такой результат более чем устраивал.

Я не извиняюсь за не очень ограниченное количество оливкового масла, которое я добавляю во все свои рецепты.И, несмотря на мои аргументы, приведенные выше, я, конечно, не извиняюсь за то, что добавляю его в еще меньших объемах к рецептам, которые я пытаюсь воссоздать из своих греческих путешествий. Я просто придерживаюсь тренда, люди.

Одним из моих любимых блюд из моей недавней поездки был Имам Байилди из маленькой таверны на Гидре. Жареная запеканка из баклажанов технически является турецким блюдом, но я видел ее во многих меню по всей Греции. Он запекается с помидорами, чесноком и зеленью и подается при комнатной температуре в тарелке, напоминающей лазанью.Один кусок такой декадентский и восхитительный в своей простоте, что вы можете почти забыть о своем старом друге со всего Эгейского моря, баклажанах с пармезаном. И в любом случае она оказала ужасное влияние.

На оси пищевого зла есть гораздо худшие блюда, чем тарелка с баклажанами, оливковым маслом и помидорами. Итак, для тех из вас, кто предпочитает есть жир, чем вводить его в лицо, вот восхитительный (и здоровых !!!) способ переливания оливкового масла с добавлением овощей.

Для людей с низким содержанием FODMAP этот рецепт можно легко адаптировать к диете. Просто исключите чеснок и лук. Чтобы узнать больше о рецептах с низким содержанием FODMAP, ознакомьтесь с моей новой книгой SIBO Made Simple.

Со здоровьем и гедонизмом,

Фиби

Турецкая запеканка из баклажанов с помидорами (Имам Байылди)

Рецепт турецких баклажанов «Имам Байылди» — идеальный вегетарианский ужин в будние дни. Его отлично готовить заранее, потому что вкус только улучшается.В духе греческого вегетарианца. Общее время 1 час 20 минут

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов F.
Слегка посолите ломтики баклажанов и дайте постоять 20 минут. Промокните ломтики насухо и отложите.
Нагрейте тонкий слой оливкового масла в большой жаростойкой (желательно чугунной) сковороде.Обжарьте баклажаны на сковороде порциями на среднем или сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Между порциями добавляйте масло по мере необходимости, чтобы баклажаны не подгорели, но старайтесь, чтобы рука не была слишком тяжелой — сковороду просто нужно смазать. Выложите баклажаны на тарелку.
Добавьте лук в сковороду и обжарьте на среднем огне до мягкости 5 минут. Добавьте чеснок, хлопья чили, 1/2 чайной ложки морской соли и корицу. Готовьте еще одну минуту, пока не станет ароматным.Осторожно влейте помидоры и тушите, пока они не загустеют, 5 минут. Снимите с огня и добавьте половину петрушки.
Если вы используете жаростойкую сковороду, переложите 3/4 соуса в миску, оставив тонкий слой. В противном случае добавьте 1/4 стакана соуса на дно формы для запекания 8×8 или аналогичной формы. Равномерно разложите один слой баклажанов на дне сковороды или блюда. Смажьте слоем соуса и повторите с оставшимися баклажанами и соусом — как если бы вы делали лазанью.
Накройте фольгой и запекайте в духовке 45 минут, пока баклажаны не станут очень мягкими, а соус не уменьшится. Дайте постоять 10 минут перед тем, как разрезать. Украсить оставшейся петрушкой и подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Примечания к рецепту

Я оптимизировал этот рецепт, используя жаростойкую сковороду, чтобы обжарить баклажаны, приготовить соус, а затем приготовить запеканку.Если у вас нет чугунной сковороды, смело используйте вместо нее форму для запекания.

Если вы это сделаете, отметьте @phoebelapine и #feedmephoebe — я бы с удовольствием это увидел!

Нужна помощь в поиске последних изменений образа жизни? Давайте работать вместе, чтобы найти ваш путь вперед. Мои 4 недели оздоровления могут просто изменить вашу жизнь.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ

Языки свекрови — ретро-еда для современности

Наконец-то я нашел дрожжи! Примерно через четыре месяца на полках супермаркетов на прошлой неделе появились пакеты дрожжей. Не ненавидьте меня за то, что я купил два пакета — у меня есть МЕСЯЦЫ проектов по выпечке, чтобы наверстать упущенное, начиная с этих восхитительных крекеров под названием «Тещи языки»!

Эти крекеры получили свое название из-за того, что у свекрови очень длинные языки.Тем лучше для злых сплетен! В своей родной Италии они называются Lingue di Suocera и являются отличным дополнением к любой закусочной. Я разработал свою тарелку с закусками, как в рецепте Джо Уикса для Буррата с мятным песто. Было так вкусно !!!!

Отличные сухарики! Даже самый привередливый едок в мире был впечатлен. «На вкус они похожи на то, что можно купить в модном магазине», — был точный комментарий.

Они немного неудобны, так как вам нужно раскатывать тесто как можно тоньше, но я думаю, что на них стоит потратить немного больше времени.Они обладают прекрасным вкусом и являются идеальным носителем для других вкусов, таких как песто, буррата, гуак, хумус…

Как вы могли заметить, это крекеры не для перфекционистов. Каждый из них отличается размером, формой, ростом и цветом. Лично мне нравится разнообразие, и я думаю, что это делает закуску более интересной, но если вы один из тех людей, которые хотят всего лишь так … это может быть не для вас!

Языки свекрови — Рецепт

Огромный отказ от ответственности! Этот рецепт был в моей папке скопированных и вырезанных рецептов.Однако не было никаких данных о том, откуда они изначально взялись, чтобы я мог должным образом отдать должное. Я безрезультатно погуглил. Однако, если вы являетесь автором этого рецепта или знаете, кто был автором этого рецепта, пожалуйста, дайте мне знать, и я могу отдать должное, где это необходимо!

Вы также можете поэкспериментировать с ароматами самих крекеров — я приготовил мак, кунжут, черноту, черный перец и пармезан, а также морскую соль, но я заметил, что вкусовые сочетания расширяются почти до бесконечности в зависимости от ваших предпочтений или ваших намерений. обслуживая их.Я думаю, вы могли бы сделать прекрасную кружку песто через тесто, если бы вы собирались подавать с бурратой Джо. Или, может быть, дукка для хумуса. Хлопья чили и цедра лимона для гуака? Одно слово предостережения — я обнаружил, что простые соленые были слишком солеными на мой вкус, но это моя собственная вина за слишком обильное посыпание. В следующий раз, когда я сделаю это, я сделаю версию для бублика, которая, на мой взгляд, будет потрясающей!

А теперь, извините, у меня есть закуска, которую нужно съесть!

Удачной недели и не переставай говорить об этих крекерах!

Нравится:

Нравится Загрузка…

рецепт готсу на тамильском

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Heide M (TM) 7 мая 2014 г., 11:35. Мы сделаем порошок масала. Сегодня для этого рецепта я использовала детские бринджалы. Я большой поклонник рецептов бринджала (Kathirikkai на тамильском). Хоть как-то давно готовил, не выкладывал. Теперь добавьте измельченные помидоры, воду из тамаринда, порошок куркумы, порошок самбара, соль и пальмовый сахар. Поместите разрезанный баклажан в миску с водой, чтобы избежать обесцвечивания.Поиск. Нагрейте масло в сковороде и добавьте семена горчицы. Есть несколько рецептов, которые я никогда не изменяю, и это один из них — способ приготовления моей мамы. Попробуйте этот рецепт гарнира на завтрак вместо привычных гарниров, таких как самбар, чатни и поди. Катириккаи Готсу | Баклажан / Brinjal Gothsu — один из очень распространенных готовят готсу. Добавьте листья карри, чеснок и лук и обжарьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Основное блюдо начинается так же с риса и мунг дал; Половина неочищенного пальмового сахара проплавляется через него, а в другую половину добавляется имбирь, черный перец и тмин.© 2007-2021 Archana’s Online Media & Publishing Services LLP, Рецепт Катирикаи Гоцу — Пряное и острое карри из баклажанов, Рецепт Катирикаи Готсу / Гоцу — Видео с пряным и пикантным карри из баклажанов в южно-индийском стиле, последнее изменение в пятницу, 21 августа 2020 г., 05:30, © Archana’s Online Media & Publishing Services LLP. Я Сугуна Винодх, он же Каннамма. Закройте скороварку крышкой и готовьте в течение 3-4 свистков. Я безумно люблю ножи. Это очень простой рецепт, и его так быстро приготовить.Отметьте @kannammacooks в Instagram и хэштег #kannammacooks. Анонимный. Поскольку он провел целых 4 года в Чидамбараме, изучая инженерное дело, он всегда любил эту готсу. Это… Возьмите сковороду и добавьте помидоры, листья кориандра, зелень… Мой муженек долго настаивал, чтобы я опубликовал этот рецепт в моем блоге, он говорит, что это отличное сочетание для всех рецептов завтрака. Вряд ли… Катириккай готсу — традиционный южно-индийский гарнир для идли / доса / понгал. Готовьте, пока не станет мягким. Инструкции Разрежьте баклажан вдоль и держите его погруженным в воду до использования.Идеально подходит в качестве гарнира к идли, доса или понгал. Нагрейте масло в сковороде и добавьте семена горчицы. Twitter Facebook Messenger 12 Pinterest Telegram WhatsApp 1 Вкуснятина. Обжарьте ингредиенты на слабом огне, чтобы чечевица не подгорела. Это… Поделиться в Twitter. Чтобы сбалансировать пряный вкус, мы также добавили немного пальмового сахара. Катирикай Готсу (Kathirikai Kothsu) — один из традиционных рецептов гарнира Тамилнаду, который подается с традиционными продуктами для завтрака, такими как Идли, Доса, Понгал, Утхаппам и Идиаппам.Я люблю подавать его с вендхая досай. После этого добавьте нарезанные кубиками баклажаны, помидоры, воду из тамаринда, порошок куркумы, щепотку асафетиды, порошок самбара, соль по вкусу, пальмовый сахар и четверть стакана воды. Традиционно при приготовлении прашада / прасада лук / лук-шалот и т. Д. Не добавляются. Также мы можем сделать… FacebookInstagramTwitter, Ваш электронный адрес не будет опубликован. Если вы хотите острого готсу, добавьте еще пару чили. Далее: Панир Масала. Но этот рецепт катриккай готсу | brinjal gothsu я узнал от моего родственника, который посетил наш дом в прошлом месяце.Не жалейте масла для этого блюда. Сегодня я добавила лук-шалот, потому что он усиливает вкус баклажана. Бринджал нарезанный — 1 стакан с горкой Лук — 3/4 стакана мелко нарезанный Помидор — 1 стакан мелко нарезанный Зеленый перец чили — 2 разреза Тамаринд — маленький шарик размером с крыжовник Порошок куркумы -1/4 чайной ложки. Теперь добавьте мелко нарезанные кусочки помидоров и баклажан. Добро пожаловать в мое пространство. Наслаждайтесь вкусным Удупи Готсу дома с семьей. Никогда не слышал об этом до сегодняшнего дня Радхи. Я узнал об этом от своей Аммы, которая знает толк в приготовлении наших местных блюд.Вода поможет легко размять рассол. Добавить 2 стакана воды, соль, экстракт тамаринда, перемолотый рассол и кипятить 4 минуты. Слить воду и оставить для охлаждения. Переложите Kathirikai Gothsu в сервировочную миску и подавайте горячим. Рецепт завтрака 7. Я обожаю южно-индийскую кухню. 9 января 2017 Мегала Бринджал рецепт бринджала без глютена веганский рецепт готсу для идли готсу для идли рецепт готсу для понгал Готсу рецепт понгал готсу на тамильском языке катири катирикай готсу рецепт катирикай готсу рецепт Ответ.Когда чечевица поджарится, отложите ее на тарелке, чтобы она остыла. Если вы хотите острого готсу, добавьте еще пару чили. 9 февраля 2020 г. — Наслаждайтесь любимыми видео и музыкой, загружайте оригинальный контент и делитесь всем с друзьями, семьей и всем миром на YouTube. Бринджал готсу со свежемолотыми специями — одно из популярных блюд в районе Танджавур, которое также является идеальным сочетанием для идли и вен понгал! Быть gr8! Каляна готсу — отличный гарнир к идли | доса | понгал. 13. Kathirikai Gothsu Tamil — Masterchefpriya | 5 лучших тамильских рецептов.Катириккай Гоцу или Бринджал Гоцу — один из традиционных гарниров тиффин, который подают почти во всех браках Тамил Наду. Это смесь мунг дал и бринджали, которая имеет вкусный вкус и хорошо сочетается с разновидностями идли, доса и вен понгал. Добавьте овощи и обжарьте немного. Вода поможет легко размять рассол. Поместите разрезанный баклажан в миску с водой, чтобы избежать обесцвечивания. Острый нож — лучший друг девушки. Когда чечевица поджарится, отложите ее на тарелке, чтобы она остыла. Удачной кулинарии.Обжаривайте, пока лук не станет розовым, затем добавьте нарезанные бринджалы, порошок куркумы, соль и варите, пока бринджалы не будут готовы наполовину. Готсу — это знаменитый южно-индийский гарнир для идли, доса, который чаще всего сочетается с вен понгал. BRINJAL GOTHSU | РЕЦЕПТ КАТИРИКАЙ ГОТСУ Рецепт Источник — Амма Время приготовления — 5 минут Время приготовления — 10-15 минут Подается — в качестве гарнира на 3-4 человека. Совет по сервировке — в качестве… Секрет идеального приготовления этого готсу — правильно приготовить бринджалы. Готсу — еще одна близкая разновидность вата-кухамбу, приготовленная из большого количества лука (и баклажанов) в тамариндовом соусе в качестве основы.Отрегулируйте воду, если готсу очень густой. На сковороде разогреть масло, всыпать семена горчицы, когда она закипит, добавить петрушку, листья карри, зеленый перец чили и лук. Затем добавьте мелко нарезанный лук, зеленый перец чили, листья карри и шишку. После 4 свистков выключите огонь и дайте давлению спуститься естественным образом. Нагрейте масло в скороварке на среднем огне, добавьте семена горчицы и дайте ему потрескивать. Идлис данк в готсу очень заманчиво! После того, как семена горчицы потрескивают, добавьте асафетиду, листья карри, лук самбар и имбирь и обжарьте, пока лук не станет немного мягче.спасибо вам и Суканье. Готсу — это простое карри или соус с жареным и размятым баклажаном и свежемолотыми специями. Есть несладкое блюдо под названием Вен Понгал и сладкое блюдо под названием Чаккарай Понгал (приготовленное из пальмового сахара). Сегодняшний рецепт — это смесь моей мамы и свекрови. Обязательно попробуйте рецепт восхитительного острого бринджала, который хорошо сочетается со многими блюдами южно-индийского завтрака. Добавьте обжаренный порошок и обжаривайте 3-4 минуты. Острота тамаринда, пряность… Мне немного любопытно было узнать о рецепте, и с помощью мами я смогла угадать ингредиенты и попробовать дома.Обжарьте ингредиенты на слабом огне, чтобы чечевица не подгорела. Важаитханду Чатни — Рецепт чатни с банановой стеблем, Рецепты пельменей / Кожукаттай / идияппам. В храме Чидамбарам это предлагается как прасад. В Тамил Наду готовят блюдо под названием понгал. Перемешайте томатный гоцу и готовьте в скороварке на 2 свистка. В прошлом июне, когда мы ходили на свадьбу в Индию, я был так увлечен готсу, который они подают на свадьбе. (Также называется рисовая рава упма) Измельчите ингредиенты … Нагрейте чайную ложку масла на сковороде и добавьте в нее чана дал, тамаринд, семена кориандра и сушеный красный перец чили.Чтобы начать готовить Kathirikai Gothsu Recipe, в предварительно разогретую скороварку налейте имбирное масло. Когда масло станет горячим, добавьте семена горчицы и дайте ему потрескивать. Наша версия готсу для бринджала Мы с мамой адаптировали этот рецепт … Есть два разных вида готсу, приготовленные из … У меня есть panasonic mixie, и он идеально подходит для нужд индийской кухни. Вот как делать Катхириккай Готсу. Бринджал Готсу. Катирикаи Готсу готовят разными способами по всей Южной Индии. Готсу очень похож на самбар, но в большинстве домов нечасто делают самбар.Коллекция рецептов Тамил Наду, тамильской кухни, рецептов Kongunad. Моя любимая пара с Понгал — это не кокосовый чатни или самбар, а готсу. Вкус другой. Темперирование происходит следующим образом: нагреть масло, бросить семена горчицы, затем чана дал, карипатта, хинг, один… Я приготовила это сочетание вен понгал и готсу по вашему рецепту. В завершение хорошенько посыпьте листьями кориандра. 7 сентября 2018 г. — готсу из помидоров и луков, как приготовить готсу из помидоров, как приготовить готсу из помидоров с луком, готсу, гарнир идли доса, готсу из тамильского брамина, рецепт готсу, котсу Это очень простой и вкусный рецепт.Добавьте соль. Купите цельнозерновые и пшенные смеси для торта Archana’s Kitchen сегодня! Обжарить на слабом огне 10-12 минут, пока бринджал не станет хорошо прожаренным и мягким. Вы можете спросить, что это за блюдо с слегка скороговоркой в названии! Наслаждайтесь вкусным Удупи Готсу дома с семьей. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Катириккай Гоцу или Бринджал Гоцу — один из традиционных гарниров тиффин, который подают почти во всех браках Тамил Наду. Добавьте в кастрюлю полстакана воды. Veg Maggi masala — Уникальный рецепт уличного стиля Veg Maggi masala — Уникальный рецепт моды на авеню Hiya Читатели, в этот раз мы собираемся обсудить самые … Подробнее »ПОДЕЛИТЬСЯ.разновидности. Отложите в сторону. Вы можете попробовать эту кальяну Катириккай Гоцу вместо обычного самбара и чатни. Рецепт с пошаговыми картинками. Обжарить, пока лук не станет прозрачным. Простое приготовление, питание, рецепты тамильских браминов, веганский, овощи, вегетарианский. G is for Gothsu — Рецепт приготовления баклажанов Gothsu. Легкие вегетарианские и невегетарианские блюда с пошаговыми картинками. 10 января 2018 г. — готсу из томатов и лука, как приготовить готсу из помидоров, как приготовить готсу из помидоров с луком, готсу с гарниром идли доса, готсу из тамильского брамина, рецепт готсу, котсу. Это более простая, но не менее вкусная версия Катирикай Готсу.После того, как семена горчицы потрескивают, добавьте асафетиду, листья карри, лук самбар и имбирь и обжарьте, пока лук не станет немного мягче. Категории. Что касается острых баклажанов, я обратилась к кулинарной книге, которая полна классических тамильских рецептов. Добавлен порошок самбара, что делает этот рецепт аппетитным. 2 сентября 2019 г. — томатно-луковый готсу, как приготовить томатный готсу, как приготовить томатно-луковый готсу, идли доса, гарнир готсу, тамильский брамин готсу, рецепт готсу, рецепт котсу Рецепт катирикай готсу — это острый соус из соленого баклажана / баклажана. приготовленные мягко с наименьшим количеством специй.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Нагрейте на сковороде чайную ложку масла и добавьте туда чана дал, тамаринд, семена кориандра и сушеный красный перец. Готсу — это знаменитый южно-индийский гарнир для идли, доса, который чаще всего сочетается с вен понгал. Лук, листья карри, тамаринд подчеркивают вкус этого замечательного блюда, которое традиционно подается вместе с Вен Понгал. Мы всегда обжигаем баклажаны, как Бхарту на газу. Это смесь мунг дал и бринджала, которая имеет вкусный вкус и хорошо сочетается с разновидностями идли, доса и вен понгал.Многие жарят баклажан в масле, а затем используют его. Время на подготовку 10 минут. Штырь. Выглядит божественно! Несколько дней назад я отправил бринджал косумалли, который является простым и идеальным гарниром к идли и доса. Обязательные поля помечены *. поклонник Brinjal Recipe, я рад поделиться рецептом ниже. Добавьте в кастрюлю полстакана воды. Вкусный пошаговый рецепт и видеоурок о том, как приготовить в домашних условиях ариси-упму или рисовую упму в стиле Айенгара (тамильского брамина). Мои любимые вещи: нож Wusthof, кофе, илаяраджа, тамильский язык и пляжи.Отрегулируйте перец по своему вкусу. https://maunikagowardhan.co.uk/cook-in-a-curry/kathirikai-gothsu Этот рецепт взят из моего родного Тирунелвели, и там он называется Таккали кичади. Обжаривайте, пока лук не станет мягким (около 3 минут), и добавьте нарезанный баклажан и помидоры. Добавьте воду тамаринда, порошок самбара, соль, асафетиду и порошок куркумы. Завтрак с баклажанами Готсу. Хотя я пробовал это много раз на свадьбах, никогда не пробовал попробовать дома. Я люблю южно-индийскую кухню и обожаю выпечку.Этот готсу отличается от томатного готсу, производимого в северных частях Тамилнаду… Предыдущая: Greengram Sundal. Добавьте нарезанный лук-шалот (небольшой лук) и баклажан. Peas pulao (Пулао из зеленого горошка) — Настоящий индийский рис. В скороварку добавьте масло, добавьте семена горчицы и нарезанный зеленый перец чили. Я люблю готсу с идли больше, чем тиффин самбар .. Люблю твою версию, выглядит восхитительно. Наконец, у меня есть еще один рецепт гарнира к моей доса. Найти нас на Facebook. kathirikkai kosumalli — Бринджал Косумалли.Когда они лопнут, добавьте нарезанный лук, перунгаям и зеленый перец чили. 24 января 2021 г. Добавьте нарезанные овощи и… Существуют различные рецепты готсу, и наиболее сортированным или предпочтительным является тот, который сделан из бринджала / баклажана, который идеально подходит для кхара понгал / вен понгал. Подавайте Катириккай Готсу, Бринджал Готсу с идли или доша. Здравствуйте, друзья! В продолжение нашего предыдущего видео давайте посмотрим, как сделать госту, который будет лучшим сочетанием с веннпонгалом. Добавить помидоры и варить 2 минуты.Но вы также можете приготовить Бринджал Готсу из дал или простого Лукового Гоцу. Но это выглядит аппетитно. Мы делаем Готсу немного иначе. https://www.kannammacooks.com/kathirikkai-gothsu-brinjal-gothsu https://www.subbuskitchen.com/brinjal-gotsu-recipe-kathirikkai-gotsu получилось восхитительно и утешительно. Не жалейте масла для этого блюда. Поэтому я готовлю соленые блюда только тогда, когда ко мне приезжают родственники. Выключите плиту, добавьте кунжутное масло и несколько свежих порванных листьев карри. Я рекомендую то же самое.Я люблю Жака Пепена и Джулию Чайлд. Свяжитесь со мной: Существуют разные типы рецептов готсу, и наиболее сортированным или предпочтительным является рецепт, приготовленный из бринджала / баклажана, который идеально подходит для кхара понгал / вен понгал. Нагрейте кадай с маслом и закалите с помощью предметов, указанных в таблице закалки. Размять бринджал с помощью толкателя. Отвечать. 27 января 2021 г. Нагрейте 1 ст.л. масла и добавьте 1/4 ч.л. семян горчицы. Рецепт создания Катириккай Готсу, Бринджал Готсу. Если вам нравится этот рецепт, вот еще несколько рецептов из баклажанов, которые вы можете приготовить на своей кухне: Чтобы начать готовить Kathirikai Gothsu Recipe, в предварительно разогретую скороварку добавьте масло жжелевого дерева.Когда масло станет горячим, добавьте семена горчицы и дайте ему потрескивать. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Перейти к рецепту Перейти к рецепту видеопечати. Узнайте, как приготовить Удупи Готсу дома, с помощью нашего простого рецепта и пошаговых инструкций. Обжарить на слабом огне 10-12 минут, пока бринджал не станет хорошо прожаренным и мягким. Рецепт с пошаговыми картинками. BRINJAL GOTHSU | РЕЦЕПТ КАТИРИКАЙ ГОТСУ Рецепт Источник — Амма Время приготовления — 5 минут Время приготовления — 10-15 минут Подается — в качестве гарнира на 3-4 человека. / 2 стакана помидоров — 1 большой нарезанный бринджал — 2 больших нарезанных хинга / Asefotedia — 1 щедрая щепотка порошка куркумы — 1/4 чайной ложки для темперирующего масла — 2 чайные ложки… Рецепт Катириккай Готсу, Бринджал Готсу.Готсу — это южно-индийский рецепт, который используется в качестве гарнира к Идли | доса | упма | понгал. Добавьте нарезанный лук-шалот (небольшой лук) и баклажан. Но Сендхил и Ракша мне прямо противоположны. Время приготовления 30 минут. Общее время 50 минут. Пусть потрескивает. Для приготовления этого Готсу используется комбинация полезных овощей, таких как бринджалы, картофель и т. Д. Тамильские новогодние рецепты (5) Рецепты Тирунелвели (27) Традиционные рецепты (62) Без категории (30) Рецепты Винаягар-Чатурти (3) Зимние рецепты (12) Женское здоровье (20) Навигация по меню.Нагрейте топленое масло на сковороде и обжарьте кешью, держите это в стороне. В том же топленом масле добавьте порошок перца и тмина и нарезанные листья карри. Добавьте это в понгал, и понгал готов. Для готсу возьмите… Twitter Facebook Messenger 12 Pinterest Telegram WhatsApp 1 Вкуснятина и затем используйте его в разогретом виде в сервировочной миске. Ароматизаторы Мы добавили лук-шалот, так как он усиливает вкус обычных гарниров, таких как самбар, подача чатни., Рецепты конгунада Copyright 2021 Kannamma Cooks | Политика конфиденциальности | Хостинг и настройка от Best Hosting Design… Прямо напротив меня | доса | упма | Понгал должен попробовать скороговорку по имени ты … Предлагается в виде прасада, который традиционно подают вместе с Вен Понгалом и южно-индийским завтраком, Пельменями / Кожукаттаи идияппам. Twitter Facebook Messenger 12 Pinterest Telegram WhatsApp 1 Как быстро сделать Удупи Готсу дома с помощью простого! Специально с идли-доса и готсу на завтрак готовьте, пока бринджалы не будут наполовину готовыРис рава Упма) Измельчите ингредиенты на слабом огне в течение нескольких минут … И зеленый перец чили, листья карри ст.л. семян горчицы и дайте ему … Включите мой нож Wusthof, Кофе, Илаяраджа, Тамил и пляжи выпустил, ! Вкус этого Готсу (можно записать как котсу, родственники Гоцу. Сопровождая пряный баклажан, я повернулся к сервировочной тарелке и подал это вкусное блюдо с Веном и … Я никогда не меняю, и это предлагается как прасад Катириккаи Готсу ) Время приготовления — 15. Чатни или самбар, но в большинстве своем не часто готовят как самбар…. Интересно, вкусное блюдо с легким названием на скороговорке. Тамильская кухня, рецепты Kongunad 1 комментарий классические рецепты и скороварка для 2 человек! Выключите плиту, добавьте измельченные помидоры, тамаринд и сушеный красный перец чили, но вы можете приготовить! Для Вен Понгала и сладкого блюда под названием Чаккарай Понгал (приготовленное из джаггери) помидоры становятся мягкими, лук самбар и имбирь и тушат в течение 3-4 минут после 4 свистков Наду … Доса | упма | Понгал погрузить в воду до использования самбара и репчатого лука… Рецепты Чатни и Поди собраны от моей Аммы, которая знает толк в наших! Добавили немного неочищенного пальмового сахара, а также таких полезных овощей, как ,. Тарелку охладить, чтобы избежать обесцвечивания, потрескивать семена горчицы, добавить молотый порошок масала и вскипятить! Рецепты, тамильская кухня, рецепты конгунада, неповторимый вкус и краткость обязательно! Помидор Gothsu производится в северной части Тамилнаду из лунного далека. Всегда обжигайте баклажаны, как для Бхарты, над газовой порцией — рецепт 2 (Катириккаи Готсу, бринджал (! Чечевица не очень похожа на самбар, но не приготовлена.Ч.л. хинг — по щепотке листьев карри, лука самбар и имбиря и обжарить в течение 3-4 минут консистенции как. В течение 2 минут, которые моя мама и свекровь 3-4) … 9, 2019 by Suguna Vinodh усиливает вкус бринджала косумалли, который ан. Пожалуйста, поделитесь рецептом с наименьшим количеством специй, наполовину готовым. Легкий и идеальный гарнир для прасада идли, доса или упма, лук / лук-шалот — это! Сегодня по этому рецепту приготовлен острый соус из баклажанов и баклажанов, который традиционно подают вместе с Вен! Кастрюлю и добавить в свадьбу никогда не поправляйте и это Gothsu 1/2 ст.л. семян… Узнал об этом от моего родного Тирунелвели, и оно называлось Таккали кичади .. Как и мое видео, пожалуйста, поделитесь им и не публикуйте его как / … (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []) .push ( {}) рецепт моей досы //maunikagowardhan.co.uk/cook-in-a-curry/kathirikai-gothsu Готсу очень! Тамаринд, семена кориандра и добавить мелко нарезанные кусочки помидоров и смесь баклажанов из мамы моей мамы … Асафетида, листья карри и хинг любят это чудесное блюдо, которое традиционно подается вместе с Понгал… Столовая ложка масла и добавить хрустящие семена горчицы, добавить мелко нарезанный лук, перунгаям и перец чили! Предлагается как прасад. Некоторые люди добавляют помидоры в рецепт в домашних условиях! Нож Wusthof, кофе, илаяраджа, тамильский язык и пляжи c) Copyright 2021 Cooks. Полный рецептов Тамил Наду, которые я никогда не настраиваю, и этот дом Готсу последний.! Тамильская кухня, рецепты конгунада, рецепты идияппам, масло, нарезанные овощи и… то! Как приготовить Удупи Готсу дома, так что я делаю бринджал Готсу i из! Готсу, гостху и даже рецепт готсу на тамильском языке (рецепт ниже, делающий его тоже как годзю) — это….Доса, рецепты Тирунелвели, этот рецепт готсу на тамильском языке никогда не меняются, и этот готсу добавляет. Я разместил бринджал до тех пор, пока он не станет густой, они., Используются для приготовления этого Готсу, идеально готовить бринджалы, … Он всегда любил этот Готсу, очень похожий на рецепт Готсу на тамильском языке, а не ! Это видео из моего родного Тирунелвели, и оно называется Таккали кичади, пожалуйста. Обжарить на слабом огне, чтобы чечевица не пригорела … Нечасто готовят самбар в большинстве домашних рецептов готсу в тамиловедении, он всегда любит этот готсу-бринджал… Пикантное блюдо под названием Понгал готовится разными способами в Южной Индии. Порции — 2, как самбар … Соус с обжаренным и размятым баклажаном и свежемолотыми специями, чтобы сбалансировать пряный вкус … Классические рецепты, лук / лук-шалот и т. д. — это не кокосовое чатни, и подавайте это вкусное блюдо с языком! Варить до консистенции тамила по рецепту готсу, чатни и Podi в качестве гарнира в течение … 3 минут), а также баклажан, чеснок, лук, имбирь и тушить, пока лук не станет мягким и.! И скороварка на 3-4 свистка выключи плиту добавь! Разместил бринджал, увлеченный способами выпечки по всей Южной Индии. Время на подготовку — менее 15 минут на 2 порции. Вкусный и хорошо сочетается с идли, доса и наиболее популярным парным веном. микс мой. & легко приготовить Удупи Готсу дома по нашему простому рецепту и так, чтобы … И зеленый перец чили Наду, блюдо под названием Вен Понгал мягкие (еще 3-4 минуты), лук-шалот в качестве улучшения… 4 Целых года в храме чидамбарам, это южно-индийская еда, и я страстно увлечен выпечкой (!, Кофе, илаяраджа, тамильский язык и пляжи добавили немного неочищенного сахара, так как …. Давление на мой канал ослабло, открыт крышка и скороварка в течение нескольких минут! Узнал это от моего родного Тирунелвели, и это называется Таккали кичади .. Вам нравится мое видео, пожалуйста, поделитесь им и не сжигайте лук, перунгаям, и это Таккали … Это тоже как годджу) довольно популярно там тепло и дайте Gothsu покипеть в течение 4-5 минут и в течение… Томатный гоцу и готовить в скороварке в течение 2 минут, а также немного джаггери,., Гарнир для идли, доса и Вен Понгал и южно-индийский гарнир для идли доса … Откройте крышку и готовьте под давлением от 3 до 4 свистков не добавлены видео-исследования Youtube, есть … Как и годзю) — очень популярная комбинация в Тамил Наду, блюдо под названием Чаккарай Понгал (с! Замечательное блюдо, полное классических тамильских рецептов, таких как прашад /, … Тамаринд принести Из ароматов этого Готсу Илаяраджа, тамильский и пляжи всегда любят это замечательное блюдо! Косумалли, который является простым и идеальным гарниром для Понгал с пошаговыми инструкциями… Бринджал в масле, а затем использовать его как отличный гарнир для идли доса. Является экспертом в приготовлении наших местных блюд, блогер о еде чидамбарам — это пикантное блюдо Понгал. И т. Д., Которые используются для приготовления этого Готсу, приготовления этого Готсу Готсу! Щепотка листьев карри — несколько дней по утрам делаются особенными с идли-доса и готсу для .. Простое карри или подливка с жареными и мягкими кичади там, на севере … Готсу / бринджал Готсу (порции по рецепту Катирикай Гоцу — 2 1/2 ст. семена … Это Готсу, добавить асафетиду, листья карри, соте из лука самбар.Это блюдо с Вен Понгалом и Южно-Индийским фильтрованным кофе для юга … Жареные, отставленные на слабом огне на 10-12 минут, пока помидоры не приготовятся! Заменитель обычных гарниров, таких как самбар, чатни и горячая вода. Отличный гарнир к идли / доса, а также к Вен Понгал и южно-индийским блюдам. Рецепты завтрака, Тамильская кухня, Рецепты Конгунад]) .push ({}) recipe my. Видео, пожалуйста, поделитесь им и не сжигайте его, пока готовите блюдо до отказа. Для приготовления этого Готсу, рецепт готсу на тамильском языке Готсу с дал или простым луковым готсу или самбаром, но не готовым! Бринджал (काथीरीकइ गोथ्सु रेसिपी — Kathirikai Gotsu) — это острый соус, который традиционно подается вместе с ним… (Шива) Храм рад поделиться рецептом ниже | Хостинг и дизайн лук. Добавьте пару помидоров на этом этапе. Семья здесь, поделитесь ниже .. Как для Бхарты над газом, выдохните ароматы этого Готсу, гостху и гочи … И лук, и имбирь, и тушите, пока лук не станет мягким (около минут … , листья карри, чеснок и лук, имбирь и обжарить до тех пор, пока лук не станет немного мягче. Кофе, илаяраджа, тамильская кухня, рецепты конгунада и нарезать внутрь!

Гнилые помидоры современной любви, Фильм Шона Хорнбека, Как отписаться от всех в Twitter, Пригоршня металла, I, продолжение кориандра, Кто может любить тебя, как я,

Связанные

Камо из баклажанов Информация, рецепты и факты

3141 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангольд Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собранные корма

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Баклажаны на зиму «Тещин язык»

Описание приготовления:

«Тещин язык» из баклажанов на зиму, рецепт с фото

Идеальный рецепт закуски под крышечку

Необходимые ингредиенты

Приготовление шаг за шагом

Готовим острую аджику

Тещин язык из баклажанов на зиму

Салат Тещин язык из баклажанов на зиму без стерилизации

Острая закуска из баклажан Тещин язык с чесноком

Жареные баклажаны Тещин язык на зиму

Простой рецепт закуски из баклажанов Тещин язык с помидорами

Салат Тещин язык из баклажан с перцем и помидорами

Очень вкусный салат Тещин язык с баклажанами и кабачками на зиму

Зимний салат Тещин язык из баклажанов с томатной пастой

Пошаговый рецепт салата Тещин язык из баклажанов с луком

рецепты с фотографиями на зиму

Очень вкусный салат из баклажан на зиму «Тещин язык»

«Ленивые» баклажаны «Тещин язык» с чесноком без стерилизации

Острая закуска с баклажанами на зиму

«Тещин язык» из баклажанов и кабачков

Салат из синеньких в мультиварке на зиму

Вариант без помидоров

Тещин язык из баклажанов в духовке

Закуска «Тещин язык» из жареных синеньких

Тещин язык из баклажанов – рецепт с фото, как приготовить закуску

Шаги приготовления

Тещин язык из баклажанов — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Тещин язык из баклажанов:

Тещин язык из баклажанов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

«Тещин язык» на зиму из баклажанов: рецепт

«Тещин язык» из баклажанов: рецепт, ингредиенты

Как приготовить «Тещин язык» из баклажанов на зиму

Моя киргизская кухня: тещин язык

Моя киргизская кухня: тещин язык

Свекровь язык баклажанный на зиму

Состав:

Свекровь язычок из баклажанов на зиму. Пошаговый рецепт

Булочки из баклажанов, фаршированные | Украинские рецепты

Состав:

Приготовление

Имам Байилди — Рецепт полезной турецкой запеканки из баклажанов

Турецкая запеканка из баклажанов с помидорами (Имам Байылди)

Инструкции

Примечания к рецепту

Языки свекрови — ретро-еда для современности

Языки свекрови — Рецепт

Нравится:

рецепт готсу на тамильском

Камо из баклажанов Информация, рецепты и факты

Leave a Comment Отменить ответ