Разное 

Тесто для трубочек в электровафельнице рецепт с фото пошагово: Вафельные трубочки в вафельнице — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Венские вафли в электровафельнице — 5 рецептов с фото пошагово

Если появилось желание приятно удивить своих домочадцев вкусным десертом, который придется по душе каждому члену семейства, трубочки, испеченные в вафельнице – отличное решение. В мире существует огромное количество методов их готовки, которые найдутся в этой статье. Здесь можно узнать тонкости и

Очень хрустящие вафельные трубочки – фото рецепт для электровафельницы

Дети требуют приготовить что-то сладкое, вкусное и много? У вас нет времени долго возиться на кухне? Тогда рецепт невероятно хрустящих и сахарных вафель вам очень пригодится. Десерт можно употреблять и без начинки. Но вкуснее есть такие трубочки со сгущенным молоком, джемом или заварным кремом.

Чтобы сотворить такой десерт, в доме должна быть в наличии электровафельница. А ингредиенты, необходимые для замеса теста, найдутся в холодильнике практически у каждой хозяйки.

Время приготовления: 35 минут

Количество: 12 порций

Как приготовить трубочки в вафельнице?

Среди своры рецептов этого десерта подходящий найдется для каждого.

Разновидности начинок, теста – тут можно пофантазировать и придумать нечто изумительно аппетитное. Все вкусные трубочки в вафельнице объединяют известные секреты мастерства. Используя их десерт получится превосходным:

  • используйте яйца комнатной температуры, подтаявшее масло;
  • тесто для трубочек в вафельнице не липнет, если насыпать пудру из сахара;
  • пару ложек крахмала сделает десерт хрустящим;
  • трубочки в вафельнице, загоревшие до светло-кремового оттенка будут мягче;
  • важно сразу формировать трубочку, потому что она затвердеет.

Трубочки в вафельнице классический – рецепт

Классические хрустящие трубочки в вафельнице придутся по вкусу взрослым и малышам. Кто из нас их не помнит? Такое желанное, знакомое с детских лет, проверенное многими годами лакомство, все еще продолжает покорять необыкновенным вкусом.

Трубочки в вафельнице пекутся моментально, и отлично гармонируют с чаем.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • молоко – 2 стакана;
  • маргарин – 300 г;
  • мука – 3 стакана;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • соль;
  • ванилин, сода – по 0,5 г.

Приготовление

  1. К растопленному маргарину добавляют яйца и сахар, перемешивают.
  2. Мука, сода, молоко и ванилин добавляются к тесту. Сейчас тесто надо взбить.
  3. Вафельницу разогреть, смазать маслом, влить 1,5 ст. л. теста, готовить до светло-коричневого тона, сформировать трубочку.

Мягкие трубочки в вафельнице – рецепт

Кто сказал, что трубочки обязательно должны хрустеть? Изделие помягче ничем не уступает им по вкусовым качествам и тоже пользуются популярностью у сладкоежек. Их берут в дорогу, на работу или дают ребенку в школу. Мягкие трубочки в вафельнице столь же легко замешивать и печь, как прочие их виды.

Ингредиенты:

  • мука – 300 г;
  • сливочное масло – 300 г;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • сахар – 10 г;
  • соль – 5 г;

Приготовление

  1. Масло размягчают, к нему необходимо добавить сахар и соль, а после взбить.
  2. Желтки добавить к маслу, перемешать.
  3. Просеянную муку соединить с маслом.
  4. Добавить к тесту белки, которые предварительно надо взбить.
  5. В разогретую вафельницу, смазанную маслом, влить ложку теста, печь тесто до кремового цвета.
  6. Восхитительные трубочки в вафельнице готовы!

Рецепт трубочек в вафельнице хрустящие на маргарине

В нашем обществе трубочки давно заслужили звание любимейшего десерта. Есть целое разнообразие методов их выпекания. Для любителей похрустеть десертом есть рецепт трубочек в вафельнице на маргарине. Быстрота и легкость, экономия продуктов во время кулинарного процесса – это оценят вечно занятые хозяюшки.

Ингредиенты:

  • маргарин – 300 г;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • яйца – 6 шт.;
  • мука – 3 стакана.

Приготовление

  1. К топленному маргарину влить взбитые яйца, досыпать муку, сахар.
  2. Замешать тесто, как густая сметана.
  3. Прогретую вафельницу смазать маслом и выложить по центру 1 ст. л. теста.
  4. Выпекать примерно 30 секунд, в зависимости от вафельницы.

Трубочки в вафельнице на кефире

Домашние трубочки в вафельнице, которые обожают миллионы людей, могут быть и диетическими! Среди ингредиентов нет масла, потому что его заменяет кефир. Результат превосходит ожидания – воздушное, нежное блюдо, которое с успехом станет украшением стола. Его желательно заполнить начинкой или обсыпать пудрой.

Ингредиенты:

  • мука – 1,5 стакана;
  • сахар – 2/3 стакана;
  • кефир – 1,5 стакана;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. ложка;
  • 0,5 грамм соли.

Приготовление

  1. Яйца и сахар смешивают, миксером взбивают.
  2. Добавляют кефир, смешивают.
  3. Соединяют полученную массу с мукой, перемешивают.
  4. Вливают масло растительное, всыпают соль и снова перемешивают.
  5. В прогретую вафельницу, смазанную маслом, налить по центру 1-1,5 ст. ложки теста.
  6. Выпекать 1,5 – 2 минуты и скрутить в трубочку.

Сахарные трубочки в вафельнице – рецепт

За десертом к чаепитию не обязательно бежать в кондитерскую, потому что можно сделать его своими силами. Сахарные трубочки в вафельнице – это просто, и совсем ничуть не хуже покупных сладостей. К тому же, они сладкие и сытные, поэтому вполне могут быть самостоятельным десертом, не требующим начинки.

Ингредиенты:

  • мука – 1,5 стакана;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • яйца – 9 шт.;
  • масло – 250 г;

Приготовление

  1. Взбить миксером размягченное масло.
  2. Добавить сахар, продолжить взбивать.
  3. Добавить яйца в тесто, взбить до однородной консистенции.
  4. На прогретую и смазанную растительным маслом вафельницу положить 1 ст. л. теста.
  5. Выпекать вафли до готовности и свернуть.
  6. Трубочки в вафельнице готовы!

Трубочки в вафельнице на молоке

Для тех, кому традиционные вафли чересчур сытные, есть рецепт приготовления трубочек в вафельнице со свежим молоком. Такие вафли легкие, диетические, так как готовятся без масла. Их можно подать как отдельное блюдо или полить сгущенкой, положить внутрь шарики мороженого или любые другие начинки на свой вкус.

Ингредиенты:

  • мука – 1,5 стакана;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Приготовление

  1. Взбить яйца, добавить стакан сахара и сахар ванильный.
  2. Вливают стакан теплого молока, взбивают миксером.
  3. Во время взбивания ввести муку, перемешать до однородной консистенции.
  4. В прогретую и смазанную вафельницу налить 1 ст. л. теста, печь 30 секунд, затем скрутить.
  5. Трубочки, приготовленные таким образом в вафельнице, отличаются приятным ароматом и незабываемым вкусом!

Трубочки в вафельнице – рецепт без яиц

Если решили испечь что-то вкусненькое, а яиц в холодильнике не нашли – есть рецепт, который выручит в такой ситуации. Можно приготовить трубочки в вафельнице без яиц! Они отличаются оригинальным вкусом от других разновидностей. Любителям легких и малокалорийных вкусностей они, однозначно, придутся по душе.

Ингредиенты:

  • маргарин (либо же сливочное масло) – 150 г;
  • мука – 3 стакана;
  • молоко – 3 стакана;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • ванилин (для аромата).

Приготовление

  1. Масло растапливается, в него добавляется мука с сахаром, ванилином и все перемешивается.
  2. Не спеша вливается в тесто молоко, опять же перемешивается.
  3. В прогретую и смазанную маслом вафельницу вливается по центру 1 ст. л. теста и печется 1,5- 2 минуты, после этого скручиваются вафли.

Рецепт трубочек в вафельнице с крахмалом

Еще один рецепт вкусных трубочек в вафельнице, который приглянется любой хозяйке. Вафли, в которые кладется крахмал, отличаются тем, что они очень-очень хрустят. К ним можно подобрать изысканную начинку, а можно подать к столу как самостоятельный десерт. Они будут рассыпчатые и очень аппетитные.

Ингредиенты:

  • сливочное масло (маргарин) – 225 г;
  • сахар – 200 г;
  • мука – 2020 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • крахмал – 70 гр.;
  • вода или молоко – 0,75 стакана.

Приготовление

  1. Масло размягчают, затем соединяют с сахаром и взбивают, после добавляют желтки.
  2. Крахмал и муку вводят в тесто, смешивают.
  3. Взбивают в густую пену белки и тоже добавляют в тесто.
  4. В разогретую и смазанную маслом вафельницу вливают 1 ст. л. теста, выпекают до светло-коричневого цвета.
  5. Вкусные трубочки в вафельнице готовы!

Рецепт трубочек в вафельнице на сметане

Когда хочется побаловать семью и испечь сладкие трубочки в вафельнице, тогда способ приготовления вафель на сметане как раз то, что подходит как нельзя больше. Готовится легко, а вафли получаются тонкие, румяные и ароматные – понравятся всем! Можно комбинировать их с разными начинками, поэтому они никогда не приедаются.

Ингредиенты:

  • маргарин – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 1,5 стакана;
  • мука – 3 стакана;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • сода – 1,5 ч. л.

Приготовление

  1. Маргарин растапливают, с ним соединяют предварительно взбитые яйца с сахаром.
  2. Сметану соединяют содой, после этого смешивают все вместе.
  3. Вводят в полученную массу муку и снова мешают.
  4. В прогретую и смазанную вафельницу вливают 1 ст. л. теста, готовят до светло-коричневого цвета.

Трубочки на воде в вафельнице – рецепт

Если очень захотелось полакомиться чем-нибудь сладким, но принципам диетического питания изменять не хочется – выход есть. Можно сделать трубочки в вафельнице на воде! Они получатся такими же нежными, как и привычные, а такой вариант отличается своей непревзойденной экономностью и быстротой.

Ингредиенты:

  • вода – 750 мл.;
  • мука – 3 стакана;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 150 гр.;
  • сливочное масло – 45 г;
  • сода, соль;
  • сахар ванильный либо ванилин.

Приготовление

  1. Масло растапливают и соединяют с сахаром.
  2. В полученную массу добавляют два яйца, соль, соду, а также ванилин.
  3. Вливают 2 стакана воды, вводят муку, и все вместе смешивают.
  4. После доливают оставшуюся жидкость и опять перемешивают.
  5. В прогретую и смазанную вафельницу вливают ложку теста и пекут до румяности.
  6. Свежеиспеченную вафлю сворачивают.
  7. Трубочки в вафельнице как в детстве готовы!

Творожные трубочки в вафельнице

Чтобы лакомство было не только вкусным, но и полезным – существует рецепт трубочек в вафельнице с творогом. Идея такого десерта широко известная, а в руководстве по кулинарному процессу есть некоторая новинка – и в составляющих, и в исполнении. Лакомство получается нежирным, аппетитным и тает во рту!

Ингредиенты:

  • творог – 150 г;
  • мука – 3-4 ст. л;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное – 75 г;
  • сода – 0,5 грамма;
  • сахар ванильный – 1,5 ч. л.

Приготовление

  1. Яйца соединяют с маслом и сахаром, после добавляют творог.
  2. Всыпают муку и соду, все перемешивают
  3. В прогретую и смазанную вафельницу выкладывают 0,5 ст. ложки теста по центру.
  4. Пекут трубочки до румяности в вафельнице 1,5 минуты.

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Ингредиенты:

✓ яйца – 5 шт.

✓ сахар – 1 стакан

✓ маргарин – 200 гр.

✓ мука – 1 стакан

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить.

Смешать яичную смесь, маргарин и муку.

Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

Ингредиенты

  • Яйца крупные: 5-6 шт.
  • Сахар: 1 ст. (180 г)
  • Маргарин: 1 пач. (200-250 г)
  • Мука: 1 ст. (200 г)

Инструкция приготовления

  1. Яйца, желательно домашние и крупного размера, взбить с необходимым количеством сахара. Делать это лучше с помощью миксера, можно и венчиком, но тогда нужно усердно поработать примерно минут 10-15.

  2. Консистенция смеси должна получиться однородной и пышной.

  3. Во взбитую массу добавить ранее растопленный и хорошенько охлажденный маргарин или сливочное масло. Обязательно берите качественный, высокой жирности продукт, чтобы вафли получились мягкими.

  4. Смесь хорошенько перемешать и можно приступать к добавлению пшеничной муки. Вводить ее следует небольшими порциями, тщательно помешивая. При желании можно поэкспериментировать и частично использовать кукурузную или овсяную муку.

  5. Для более аппетитного аромата добавить немного ванилина или лимонного сока.

  6. Разогретую вафельницу смазать маслом. Сделать это нужно только один раз. Зачерпнуть 1 ст. л. теста, вылить его в центр. Закрыть прибор и, немного придавливая, держать ручки несколько секунд. Это поможет тесту приобрести желаемую форму. Ручки отпустить, и выпекаем вафельку около минуты. Снять ее с поверхности электровафельницы, сразу же свернуть в трубочку или придать другую форму. Например, в виде кулечка.

Как приготовить нежные мягкие вафельные трубочки

Мягкий трубочки после приготовления можно подавать на стол с шариками из мороженого, украсив все шоколадной крошкой.

Необходимые ингредиенты:

  • Молоко – 0,5 л;
  • Сахар – 150 г;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мука – 400 г.

Как готовим:

  1. Молоко немного подогреем.
  2. В отдельной посуде смешаем яйца, сахар и сливочное масло, предварительно порезав его на кусочки и растопив на водяной бане.
  3. Муку вначале просеем, чтобы вафли получились нежными и мягкими, и частями вмешаем в полученную яичную смесь.
  4. Затем туда же вольем теплое молоко, чтобы тесто получилось однородное и жидкое.
  5. Оставляем его перед выпеканием на 20-30 минут.
  6. Выпекаем вафли в разогретой вафельнице по 2-3 минуты каждую и сразу же сворачиваем.
  7. Нежные мягкие вафельные трубочки готовы к употреблению. По желанию их можно наполнить начинкой.

Рецепт хрустящих вафельных трубочек для вафельницы на газу

Вне зависимости от того, какую технику вы используете для выпекания, рецепт вафель не сильно меняется. В случае, если вы собираетесь сварганить вафли в вафельнице, которая работает на газу, необходимы:

  • Сливочное масло – 100-125 г;
  • Сахар – 150 г;
  • Яйца – 2 шт;
  • Крахмал – 50 г;
  • Вода – 150 мл.

Готовка лакомства начинается с топления сливочного масла на водяной бане. Пока оно постепенно размягчается, нужно не терять времени и приступить к растиранию яиц с сахаром. Для ускорения процесса используем миксер или блендер.

Когда появилась густая пенка, к ней можно добавить растопившееся масло. При этом не перестаем работать миксером. Следующим добавляем крахмал, а также муку. Делаем это небольшими порциями.

Последним ингредиентом, который добавляется в тесто, является теплая вода. Ее также нужно добавлять совсем по немного. Полученную смесь убираем в теплое место, а сами приступаем к подготовке рабочего места для выпечки.

Прибор устанавливаем на плиту, смазываем маслом и ждем, пока нагреется. После этого можно приступать к выпеканию. На одну вафлю приходится 2 ложки теста.

Простые рецепты вафельных трубочек в вафельницах

Вафельные трубочки являются самым любимым лакомством во всем мире. При этом данное лакомство любят как дети, так и взрослые. В настоящее время существует большое количество самых разнообразных рецептов приготовления такого сладкого блюда. Однако рецепт домашних вафель в вафельнице считается самым распространенным и давно используемым способом.

Шоколадный

Любителям шоколада, несомненно, понравится крем «Ганаш», который подходит для пирожных, тортов и бисквитов.

Продукты:

  • Черный горький шоколад – 200 г;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Сливки 30% жирности – 200 мл.

Приготовление по шагам:

  1. В металлическую кастрюлю влить сливки.
  2. Подогреть их, не доводя до кипения.
  3. Горький шоколад поломать мелкими кусочками и положить в посуду со сливками.
  4. Смесь постоянно перемешивать, чтобы не пригорела, до образования однородной массы.
  5. В конце ввести мягкое сливочное масло.
  6. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
  7. После остывания массу еще раз взбить, чтобы получился густой шоколадный крем.

Вафли на овсяной муке (безглютеновые)

Рецепт используется при непереносимости глютена.

Какие ингредиенты входят

Для замеса теста потребуются:

  • овсяная мука – 120 г;
  • пищевая сода – 5 г;
  • корица – 2 г;
  • молоко 2,5% жирности – 180 мл;
  • масло кокосовое – 70 г;
  • свежие куриные яйца – 2 шт.;
  • кленовый сироп 50 мл.

При желании овсяную муку можно заменить на пшеничную.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс замеса по этапам:

  1. В глубокой емкости перемешать муку с корицей, солью и содой. Перемешать.
  2. Во второй глубокой емкости соединить молоко с яйцами, маслом и сиропом. Взбить миксером.
  3. Постепенно в молочную заготовку ввести мучную смесь. Перемешивать пока не исчезнут комочки.

Тесто должно полежать в тепле примерно 10 мин.

27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.

✓ Тесто слоeнное — 1 упак.

✓ Мукa (Немного)

Приготовление

Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного.

Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить.

Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты).

Трубочки в вафельнице рецепт с фото пошагово 🍓

Вафельные трубочки – это один из самых любимых видов пирожных каждого ребенка, который родился в СССР. В те времена только у настоящих везунчиков-хозяюшек в наличии имелся такой кулинарный девайс — электровафельница, потому не все могли с легкостью порадовать своих родных и близких таким лакомством, когда хотелось.

Мой муж рассказывал, что не единожды его маме приходилось брать электровафельницу у соседки, чтоб ко дню рождения приготовить на сладкий стол такие вафельные трубочки со сгущенкой и заварным кремом. Сегодня подобная проблема вряд ли у кого-то возникнет, так как купить подобную технику по карману каждой семье, даже с не очень большим месячным бюджетом.

Если говорить о приготовлении вафельных трубочек в целом, то самое важное и сложное — это подыскать проверенный и понятный рецепт теста для трубочек. Благодаря популярности этого сладкого блюда рецептов в сети довольно-таки много, но, складывается впечатление, что многие их них существуют только в воображении тех авторов, которые решились ими поделиться. Сегодня я предлагаю вниманию читателей тройку толковых и подробных руководств по приготовлению вафельных трубочек в домашних условиях.

В состав теста входят «стандартные» для выпечки ингредиенты: мука, яйца, сахар и сливочное масло, которое иногда заменяют маргарином. Также более опытные хозяюшки добавляют в тесто молоко, сливки, ванилин, ванильный сахар, не говоря уже о различных вкусовых добавках. Сама я приверженница традиционных вафельных трубочек, потому дополнительные продукты не использую.

После того как тесто готово, наступает самое интересное, а именно процесс выпекания в электровафельнице. Столовой ложкой тесто выкладывается на разогретую и смазанную поверхность, и выпекаться до золотистого цвета. Пока корж не остыл, его сворачивают в трубочку (в виде трубочки или конуса), при этом важно надеть на руки резиновые перчатки, или же окунать пальцы в холодную воду, дабы не обжечься.

Когда ваши трубочки будут готовы и слегка остынуть, самое время наполнить их начинкой. Вот тут то, как раз, и можно дать волю своей кулинарной фантазии. Чаще всего в качестве начинки для вафельных трубочек берут отваренное сгущенное молоко, но не реже останавливают выбор на варенье, сметанном или заварном креме, джеме и т. д. Все зависит исключительно от кулинарных предпочтений, как кулинара, так и его домочадцев.

Традиционные вафельные трубочки со сгущенкой в вафельнице

Перед вами классика традиционного рецепта вафельных трубочек в чисто виде. Для начинки можно брать как собственноручно сваренное сгущенное молоко, так и купить его уже готовое в магазине. Я рекомендую использовать первый вариант.

  • 1 железная банка сгущенки
  • 200 гр. Сливочного масла
  1. Первым делом готовим тесто. На водяной бане растапливаем маргарин.
  2. В глубокой емкости взбиваем венчиков яйца.
  3. В яичную смесь добавляем маргарин, сахар и муку. Всю массу хорошенько взбиваем миксером.
  4. Вафельницу смазываем растительным маслом и даем разогреться.
  5. Кладем на поверхность 1 ст. ложку теста и смыкаем обе половинки вафельницы.
  6. Выпекаем заготовку для трубочки от 3 до 5 минут. Время зависит от модели электровафельницы. Готовая вафля будет иметь аппетитный золотистый оттенок.
  7. Пока вафля не остыла, сворачиваем ее в трубочку и даем остыть.
  8. Когда все трубочки будут готовы, самое время сделать начинку.
  9. Предварительно отваренное и еще не остывшее сгущенное молоко перекладываем в глубокую миску.
  10. Кладем в него масло и размешиваем все до однородной массы миксером.
  11. Каждую из вафельных трубочек щедро наполняем сгущенным молоком.
  12. Поверх начинки можно посыпать трубочки небольшим количеством измельченных орехов или кокосовой стружкой.

Вкусные вафельные трубочки с заварным кремом

Если вам по вкусу десерты с заварным кремом, то такие вафельные трубочки найдут в вашем лице истинного почитателя. Хрустящая оболочка и вкусная начинка, что может быть лучше для настоящего сладкоежки.

  1. Начнем с приготовления теста для трубочек. Для начала растапливаем сливочное масло. Яйца взбиваем в миске вместе с сахаром.
  2. Чуть остывшее сливочное масло вливаем в яичную массу. Перемешиваем и небольшими порциями добавляем муку. По «текучести» тесто будет напоминать нежирную сметану.
  3. Из готового теста, по аналогии с предыдущим рецептом выпекаем вафли и сворачиваем их в трубочки нужной формы.
  4. Накрываем выпеченные трубочки полотенцем и даем полностью остыть.
  5. Тем временем готовим крем. Яйца с сахаром взбиваем миксером в кастрюле. Затем подсыпаем к ним муку.
  6. В полученную массу вливаем молоко и ставим кастрюльку на огонь
  7. На маленьком огне варим заварной крем, не переставая его все время помешивать, до тех пор, пока он не закипит. Снимаем с огня.
  8. В теплый крем кладем сливочное масло и взбиваем его миксером.
  9. Перекладываем крем в кулинарный шприц и наполняем с его помощью начинкой каждую вафельную трубочку.

Вафельные трубочки с белковым кремом в советской электровафельнице

Советская электровафельница продавалась именно с этим рецептом вафель, который был отпечатан на отдельном листе бумаги и вложен в коробку. Возможно «родной» рецепт, который «шел в комплекте», вам приглянется больше всего. К тому же в это раз я предлагаю наполнить трубочки кремом из взбитых белков.

  1. Все ингредиенты, указанные для теста, смешиваем между собой в той же последовательности что и в предыдущих двух рецептах.
  2. Выпекаем вафли до готовности и сразу сворачиваем их, придавая им необходимую форму.
  3. Теперь приступим к готовке крема. Яичные белки взбиваем миксером.
  4. В отдельную кастрюльку наливаем воду, всыпаем в нее сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения.
  5. Варим сироп, пока он не начнет загустевать.
  6. Вливаем сироп в белковую массу, не прекращая взбивать ее миксером.
  7. Остывшим кремом наполняем трубочки.

Теперь вы знаете, как готовить вафельные трубочки. Приятного аппетита!

Вафельные трубочки, как вы могли убедиться – это довольно-таки простой и доступный вид десерта, который будет по силам приготовить даже начинающим кулинарам. Главное четко следовать пошаговым инструкциям и у вас все получиться. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб ваши вафельные трубочки получились вкусными и с первого раза:

  • Консистенция теста для трубочек должна быть, как у нежирной сметаны. Добиться нужного эффекта можно регулированием количества муки;
  • Электровафельницу достаточно смазать только один раз, перед выпеканием первого коржа, в дальнейшем делать это не нужно;
  • Сворачивайте вафельный корж в трубочку сразу же, пока он не остыл. Делать это лучше в резиновых перчатках, или же окуная кончики пальцев в холодную воду;
  • Готовые вафельные трубочки можно наполнять любой начинкой: кремом, вареньем, джемом, сгущенным молоком и т. д. Также не забудьте украсить их сахарной пудрой, орехами или кокосовой стружкой.

Как приготовить бельгийские вафли по пошаговому рецепту с фото

2-3 порции

40 минут

272,5 ккал

5/5 (1)

Если вы любите баловать себя и своих родных самыми разнообразными вафельными изделиями и даже для этого обзавелись электровафельницей, хочу поделиться с вами одним достаточно простым рецептом приготовления мягких в теплом виде и хрустящих в холодном виде бельгийских вафель, которые обязательно вам понравятся.

Рецепт с фото бельгийских вафель, приготовленных в электровафельнице

Кухонный инвентарь и техника: кухонные весы, вафельница, блендер или миксер, глубокая миска для теста, небольшая миска для белков, столовая и чайная ложки, посуда для подачи.

Ингредиенты

Растопленное сливочное масло105 г
Молоко жирностью 2,5 %235 мл
Яйца2 шт.
Соль8 г
Мука высшего сорта185 г
Сахар-песок95 г
Сахар ванильный1,5 г
Разрыхлитель теста5,5 г

Как правильно выбрать ингредиенты

Нам понадобится сливочное масло для приготовления этого блюда, поэтому нужно разобраться, как же выбирать свежий и качественный продукт.

  • Качественное масло изготавливается по ГОСТу и в своем составе не имеет ничего, кроме цельного молока, сливок и иногда соли.
  • Жирность хорошего масла не должна быть меньше 73 %, в противном случае вы держите в руках ненатуральный продукт, в составе которого содержатся различные загустители, эмульгаторы, стабилизаторы и консерванты.
  • Срок годности не должен превышать 1 месяц, а упаковку лучше выбирать фольгированную, т. к. в ней такой продукт сохраняется гораздо лучше и не происходит потери полезных веществ, в отличие от хранения в бумажной упаковке, которая не способна защитить от попадания света.

Пошаговое приготовление вафель

Прежде чем мы с вами приступим к процессу приготовления такой вкусной еды, советую предварительно подготовить всю необходимую посуду и технику, а также ингредиенты, которые нам понадобится. Такой подход позволяет избежать лишней суеты, которая только мешает.

  1. Ну, а теперь приступим к замесу теста. Для этого необходимо взять куриные яйца (2 шт.) и отделить белки от желтков.
  2. Желтки переложить в глубокую посуду, добавить 95 г сахара, 105 г растопленного сливочного масла и хорошо все перемешать до однородного состояния. Масса получается достаточно густой, поэтому перемешивать можно вилкой или ложкой.
  3. Теперь необходимо добавить 235 мл теплого молока и снова все перемешать до получения однородной массы.
  4. В полученную смесь высыпать 5,5 г разрыхлителя, 185 г муки, 1,5 г ванильного сахара.
  5. Замешать тесто. Оно должно получиться, как на оладьи, и напоминать очень густую сметану.
  6. Тесто мы приготовили, а теперь необходимо подготовить белки. К ним нужно добавить 8 г соли и взбить с помощью миксера или блендера, до получения очень плотной и густой пены.
  7. Получившуюся белковую пену переложить в тесто и аккуратно перемешать, чтобы она равномерно распределилась по всему объему. Основа для вафель готова, можем приступать к выпеканию.
  8. Вафельницу нужно хорошо разогреть, выложить в каждую форму по две столовых ложки теста, разровнять, чтобы оно покрыло всю площадь формы.
  9. Закрыть вафельницу и выпекать 3,5 минуты.
  10. Готовые вафли выложить на тарелку и можно приступать к трапезе.

Как подавать блюдо и с чем

Такое кушанье можно подавать, украсив вафли медом, растопленным шоколадом, молочным кремом, сливками или джемом. Отличным дополнением к этому блюду могут быть бананы, такие ягоды как: клубника, малина, черника или смородина.

А еще их принято подавать к столу с мороженым, в таком случае уместным будет не чай, а кофе или какао. Если вы пригласили в гости друзей, обязательно приготовьте такое кушанье и побалуйте своих близких.

Видеорецепт приготовления бельгийских вафель

Предлагаю вашему вниманию видео, в котором вы сможете ознакомиться с рецептом классических бельгийских вафель, для приготовления которых понадобится вафельница.

Другие варианты приготовления

Любители хрустящих вафель могут ознакомиться с еще одним рецептом приготовления —бельгийских вафель—. Если у вас есть такое замечательное приспособление для выпечки этой вкуснятины, смотрите еще один рецепт вафель для электровафельницы.

А еще советую вам побаловать себя настоящей королевской выпечкой, приготовив венские вафли. Ну и как же не вспомнить про еще один вафельный шедевр, который известен многим из нас еще с детства, а именно вафельные трубочки, с рецептом которых вы с легкостью можете ознакомиться.

А какое вафельное блюдо вы больше всего предпочитаете? Делитесь своими самыми любимыми рецептами, обязательно попробуйте приготовить бельгийские вафли и оставляйте ваши отзывы и оценки в комментариях.

Вафельные трубочки, рецепты в вафельнице с фото пошагово

Наверное многие взрослые любят готовить вафельные трубочки по рецепту в вафельнице (с фото), которые знакомы нам с детства, но если раньше наши мамы и бабушки готовили сладость деткам с помощью специальной вафельницы, то сегодня для этого применяется электрический прибор. 

Сегодня можно найти множество вафельниц, которые готовят вкусные и ароматные вафельные трубочки по рецепту с фото, ниже мы представим несколько интересных вариантов замеса теста для приготовления лакомства, чтобы внести немного разнообразия в уже привычную выпечку.

Но даже если трубочки будут готовиться по единому рецепту, это совсем не означает, что их нельзя сделать отличными друг от друга, для этого можно применять различные виды наполнителя. Это может быть заварной и масляный крем, также можно использовать в качестве наполнения сгущенное вареное молоко, различные орешки и повидло. Необходимо только применить немного фантазии, чтобы получить очень вкусное лакомство.

Как приготовить вафли с арахисовым кремом

Ингредиенты для теста:

Яйца куриные — 5 штучек;

Растительное масло — для жарки;

Пшеничная мука — не меньше одного стакана;

Сахар — 1 полный стакан.

Сгущенка вареная — 1 банка;

Обжаренный арахис или другие орешки — 150 грамм;

Сливочное масло — примерно 100 граммов.

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить вафельные трубочки по рецепту в вафельнице, необходимо подготовить все ингредиенты для теста и крема. Первым делом начинают подготовку именно теста, так как пока трубочки будут выпекаться, можно будет сделать крем. Для приготовления теста необходимо взять глубокую миску, в нее разбивают пять крупных куриных яиц, а затем насыпают туда же сахарного песка.

Полученная смесь хорошо взбивается венчиком, необходимо чтобы сахар растворился, но масса не должна получиться излишне взбитой. Далее туда же необходимо всыпать постепенно пшеничную муку, все постепенно перемешивают, чтобы получить однородную консистенцию теста. Когда тесто будет готово, оно по консистенции будет напоминать нам не слишком густую сметану, масса получается льющейся.

Теперь, когда тесто для трубочек готово, можно приступать к подготовке прибора, электрическую вафельницу включают в розетку и дают ей прогреться, жарочную поверхность смазывают кисточкой, смоченной в растительном жире, не стоит наносить слишком много масла. Как только прибор прогреется достаточно, можно выложить на него пару ложек теста, состав распределяют по поверхности вафельницы, а затем закрывают вафельницу, чтобы лакомство хорошо пропеклось.

Как только пар из вафельницы идти перестал, это станет сигналом к готовности вафли, можно открыть прибор и снять готовую сладость, после чего быстро и очень аккуратно завернуть заготовку в трубочки. Таким образом жарят все тесто, и как только все трубочки будут готовы и немного остынут, необходимо заняться подготовкой начинки для них, в нашем случае используется вареное сгущенное молоко с добавлением орешков, но можно применять и другие виды наполнителей.

После этого хозяйка может сразу приступить к заготовке начинки, для начала стоит взять арахис и уложить его на сухую сковородку или противень, лучше всего проводить обжаривание в духовом шкафу, температура духовки должна быть около 180 градусов. Как только орешки будут достаточно хрустящими и приобретут легкий коричневый оттенок, можно вынимать их из духовки и измельчать, измельчить можно при помощи блендера или просто порубив мелко ножом, так кусочки будут более заметны.

Банку со сгущенным молоком открывают, а затем перекладывают сладкую начинку в отдельную миску, туда же добавляют немного сливочного масла и насыпают измельченный арахис. Крем немного перемешивают, чтобы получить однородную массу, и с его помощью наполняют готовый трубочки. Таким образом мы сделали вафельные трубочки в электровафельнице, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе.

Традиционный вариант трубочек в вафельнице

Данный рецепт вафельных трубочек для вафельницы может применяться также и в советском приборе для жарки этого лакомства, по этой причине такой универсальный состав стоит взять на вооружение каждой хозяйки. Данное лакомство можно будет просто подать на стол, или же дополнить готовые вафли интересной начинкой.

Какие продукты нам нужны:

Сахарный песок — 150 граммов;

Ванилин — 1 пакетик;

Масло сливочное — 100 граммов;

Мука пшеничная высшего сорта — 100 граммов;

Куриные яйца  — 4 штуки.

Процесс создания хрустящего лакомства:

Для начала необходимо подготовить глубокую миску, в которой непосредственно будет замешиваться наше тесто, затем туда разбивают подготовленные куриные яйца, если они не крупные, тогда нам понадобится около пяти штук, туда же стоит добавить размягченное сливочное масло, при желании масло просто растапливают на водяной бане.

Как только масса станет однородной, можно насыпать к составу необходимое количество сахарного песка, смесь продолжают тщательно перемешивать, чтобы сахар растворился в смеси. После хозяйка порционно насыпает муку и пакетик ванилина, масса снова тщательно вымешивается, чтобы сделать тесто однородным по консистенции, в итоге получается довольно жидкое тесто.

Как только основа для будущих трубочек будет подготовлена, её оставляют на несколько минут, а за это время подготавливают вафельницу, которую хорошо прогревают и слегка смазывают растительным жиром. Лучше всего прогреть прибор не менее пятнадцати минут, чтобы вафельки готовились быстро и корочка у них получалась очень румяной.

Как только прибор достаточно прогреется, на жарочную поверхность выливают несколько ложек теста, далее крышечка закрывается и крепко прижимается, чтобы на каждой вафле остался четкий и красивый рисунок, чем тоньше будет выпеченный блинчик, тем более хрустящей получится вафля. Когда выпечка будет готова, можно завернуть вафли в трубочку, но делать это необходимо осторожно, так как выпечка очень горячая. Такой рецепт для электровафельницы с фотографиями стоит использовать даже начинающим хозяйкам.

При желании готовые трубочки наполняют джемом, повидлом, добавляют туда сгущенное молоко вареное или различные виды крема. Также можно украсить трубочки при подаче на стол с помощью сахарной пудры, выглядеть такое лакомство будет весьма празднично.

Рецепт трубочек на крахмале с начинкой

Совсем не важно какой именно прибор хозяйка будет использовать для приготовления таких вафель, так как вкус готового лакомства не изменится нисколько, даже если готовить сладость не в электрическом приборе, а на плите. Кроме того, именно в этом рецепте мы приготовим дополнительно заварной крем, которым можно начинить готовую выпечку.

Необходимые продукты:

Очищенная фильтрованная вода — около 150 мл;

Масло сливочное — 120 граммов;

Крахмал для теста — около 50 граммов;

Сахарный песок — 150 граммов;

Куриные яйца — 2 штуки;

Мука по необходимости.

Процесс приготовления трубочек:

Лакомство готовится с приготовления теста, для этого берется масло, его растапливают, при этом лучше всего использовать водяную баню для этих целей. Как только масло будет достаточно мягким, можно переложить его в отдельную емкость, а затем добавить туда несколько куриных яиц, предварительно немного взбитых вилкой и все необходимое количество сахарного песка. Такая смесь хорошо взбивается, а затем к ней добавляют муку и крахмал, желательно крахмал размешать с мукой, а затем постепенно вводить продукты, пока тесто не получится достаточно густым для приготовления вафлей.

После этого можно добавить в такое тесто немного очищенной воды, как только масса будет полностью готова, можно начинать выпечку лакомства, желательно немного выдержать тесто в теплом месте, это сделает массу более однородной. Пока тесто будет настаиваться, хозяйка должна подготовить рабочее место, для этого электрическую вафельницу нагревают до определенной температуры и смазывают растительным жиром.

Далее на поверхность прибора кладут пару ложечек подготовленного теста и прижимают сверху крышечкой. Как только вафли будут готовы, можно скрутить из них трубочку и оставить на тарелке до остывания, а пока трубочки будут остывать, хозяйка подготавливает начинку для них.

Крем может быть абсолютно любой, но в нашем случае будет применяться именно сливочный заварной крем, для него нам необходимо взять молоко, немного сахарного песка, пакетик ванилина, а также муку и сливочное масло. Для начала пару стаканов молока наливают в отдельную емкость и ставят на плиту, пока молоко будет греться, необходимо взять одно яйцо, три ложечки сахара и большую ложку муки, все хорошо перемешивают и выкладывают в молоко, лучше всего в смесь яиц и муки добавить немного молока, чтобы сделать массу более жидкой.

Далее крем варят на медленном огне, постоянно помешивая, до момента загустения. Сразу после этого можно снять крем с огня и оставить охлаждаться, после остывания в кремовый состав кладут пятьдесят граммов размягченного масла и все хорошо смешивают. Таким составом начиняют трубочки, а концы можно окунуть в измельченные орешки.

Есть еще несколько десятков разнообразных рецептов, которые помогают приготовить сладкое лакомство каждой хозяйке. Также можно применять только один рецепт вафель, но использовать различные виды начинок, ведь можно готовить различные крема, чтобы сделать лакомство более вкусным и разнообразным. Если правильно приготовить вафли, то такое сладкое можно подать даже гостям во время чаепития.

Рецепт вафельных трубочек для советской вафельницы

Вафельные трубочки, как в детстве, приготовьте дома. Очень вкусно получится даже в старой советской вафельнице!

Рецепт 1: вафельные трубочки в вафельнице (с фото)

Очень простой рецепт для вафельницы.

  • 4 яйца
  • ванильный сахар
  • 1-1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • пачка маргарина
  • соль, сода

Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).

Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать.

Вот такое количество соды нам понадобится.

Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.

Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.

Тесто получается жидковатым, текучим.

Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием — смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.

Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото). Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше!

Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.

Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой.

Можно начинить любым кремом — заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом.

Рецепт 2: простые вафельные трубочки в вафельнице

  • Яйца — 5 штук
  • Сахар — 0,5 — 1 стакан
  • Мука — 1,5 стакана
  • Масло или маргарин — 180 гр

Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар.

Взбить яйца с сахаром до однородной массы.

Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить.

Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).

Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто.

Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны.

Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты.

Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца.

Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице

Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ–1/220 производства Днепропетровского завода Электробытприбор. Это вафельница прямоугольной формы.

  • 3 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • 100 г пшеничной муки,
  • ванилин на кончике чайной ложки.

В миске растираем яйца с размягчённым сливочным маслом.

Добавляем сахар-песок и продолжаем вилкой, тщательно размешивать.

Когда масло хорошо размешается, всыпаем в миску муку и ванилин. Перемешиваем тесто до состояния жидкой сметаны, без комочков.

Включаем в сеть вафельницу и прогреваем её в течение десяти минут.

Ватный спонжик мочим в рафинированном растительном масле и протираем им рабочую поверхность электровафельницы.

Столовой ложкой наливаем тесто в центр нагретой поверхности и быстро прикрываем второй поверхностью.

Немного прижимаем рукой створки. Выпекаем каждую вафлю 2-3 минуты, пока идёт пар.

Открываем электровафельницу и смотрим — достаточно ли румяная, на ваш вкус, вафля.

Аккуратно поддеваем ножом край вафли.

И сразу же скручиваем её в трубочку. Этот этап самый быстрый, скрутить трубочку нужно пока вафля ещё горячая.

Выкладываем горячие вафельные трубочки сначала на решетку, чтобы они остыли, подсохли и приняли форму. Затем перекладываем на блюдо, предварительно постелив на него бумажную салфетку. Вафли получаются достаточно тонкие и нежные.

Вот так просто можно приготовить вкусные вафли в советской вафельнице. Приятного аппетита!

Рецепт 4: советские вафельные трубочки (пошаговые фото)

  • яйца — 4 шт
  • маргарин — 250 г
  • сахар — 200 гр
  • пшеничная мука — 180 гр
  • сода пищевая — 0,5 ч.л.
  • столовый уксус — 0,1 ч.л.
  • ванильный сахар — 20 гр

Все готовится очень быстро. Поэтому, сразу достаем все необходимые ингредиенты. Маргарин растапливаем удобным способом — на плите, батарее, в микроволновке.

Яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Взбивать не нужно, просто разболтать.

Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Перемешиваем все.

Теперь вливаем растопленный маргарин, и снова перемешиваем хорошенько.

Всыпаем муку в тесто, перемешиваем до однородности.

Соду гасим уксусом, отправляем в тесто и как следует размешиваем.

Вот такое тесто у нас получается. Чуть пожиже, чем для оладьев.

Форму слегка смазываем растительным маслом. Слегка-слегка, и только один раз. Дальше оно нам не понадобится.

На середину вафельницы наливаем 1 ст.ложку теста, закрываем и жарим секунд 30-40. Тут все зависит от нагрева формы. Вафельница у меня в диаметре 25 см. Такие длинные трубочки мне не были нужны, поэтому я выкладывала на форму по 1 ст.л.

Если вы хотите получить длинные трубочки, то кладите по 2 ст.ложки теста без горки.

Готовую вафлю снимаем и сворачиваем в трубочку. Вафли получаются сахарные, рассыпчатые и очень вкусные. У меня получилось 25 штук.

Рецепт 5: вафельные трубочки на сыворотке в вафельнице

  • мука пшеничная — 300 г
  • сыворотка — 200 мл
  • маргарин (можно сливочное масло) — 200 г
  • сахар — 200 г
  • яйцо — 2 шт.
  • растительное масло для смазывания электровафельницы.

В глубокую миску всыпать сахар и добавить яйца. С помощью венчика взбить яйца с сахаром.

Маргарин растопить и слегка остудить.

Влить растопленный маргарин в яичную смесь и хорошо перемешать венчиком. Затем всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до однородного состояния.

Масса получится густой и вязкой. Влить сыворотку в основную массу и хорошо перемешать венчиком.

Тесто получится однородным, блестящим и не густым.

Электровафельницу хорошо разогреть. Поверхность для выпекания смазать растительным маслом. Выкладывать по 1,5 столовой ложки теста и выпекать вафли до золотистого цвета.

Горячие вафли снять с электровафельницы и сразу закрутить в трубочку. Чтобы вафельки не раскрутились, можно прижать их вилкой на пол минутки.

Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото)

  • кефир — 400 мл,
  • куриные яйца — 3 шт.,
  • сахарный песок — 100 грамм,
  • растительное масло — 3 ст. ложки,
  • мука — 1 стакан,
  • соль — 2 щепотки,
  • ванилин — по вкусу.

В удобную для вас посуду разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин по вкусу.

Затем вливаем кефир, он должен быть комнатной температуры. Всё хорошо перемешиваем при помощи венчика.

В последнюю очередь вливаем растительное масло и добавляем соль с просеянной пшеничной мукой.

Готовое тесто для вафель, по консистенции, будет чуть гуще сметаны.

Приступаем к выпеканию вафель, для этого нам понадобится электрическая вафельница. Включаем ее в розетку, разогреваем, поверхность смазываем растительным маслом. Смазывать нужно только один раз.

Выкладываем на нижнюю платформу вафельницы столовую ложку подготовленного теста. Закрываем крышкой.

Выпекаем вафли до образования красивой румяной корочки.

Готовый вафельный корж нужно скрутить в трубочку или конус. Для этого имеются специальные приспособления, которые продаются всегда в комплекте с вафельницей.

Но можно сделать это и руками, только очень осторожно, так как коржи очень горячие. И обязательно всё нужно делать очень быстро, пока коржи именно горячие, остывшие коржи очень ломкие.

Рецепт 7: тесто на вафельные трубочки на сметане

  • Маргарин – 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Мука – 2 стакана.
  • Сметана – 1 стакан.
  • Сода – 1 чайная ложка.

Весь маргарин помещаем в глубокую посуду и ставим в микроволновую печь. Когда в доме маленький ребёнок и времени в обрез, советую не сооружать водяные бани, можно просто растопить маргарин в режиме «размораживание».

Яйца с сахаром нужно взбить миксером либо венчиком. С такой задачей справится даже блендер, проверено лично.

Попробуйте, не горячим ли получился маргарин после того, как растопился в микроволновой печи. Он должен быть в меру тёплым. Добавляем в маргарин взбитые яйца с сахаром.

В сметану добавляем соду и перемешиваем.

Соединяем сметану и маргарин с яйцами. Обязательно перемешиваем.

Добавляем в тесто муку и перемешиваем венчиком до отсутствия комков.

Получив уже настоящее жидкое тесто для вафель, можем вздохнуть спокойно – половина дела сделана.

Поверхность электровафельницы обязательно смазать сливочным маслом. Необязательно это делать перед выпеканием каждой вафли, но в первый раз нужно.

Выпекаем каждую вафлю в течение двух минут. Для этого набираем тесто в столовую ложку и быстро выливаем на нижнюю поверхность электровафельницы. Накрываем верхней частью. Распределять тесто по поверхности не нужно, оно само растечётся, когда придавите крышкой электровафельницы.

Следует избегать большого количества теста на жарящей поверхности, потому что после того, как накроете, лишнее будет течь.

Вафли ещё горячими нужно свернуть в трубочки.

Рецепт 8: вафельные трубочки со взбитыми сливками

  • яйца — 5 шт.
  • маргарин (сливочное масло) — 200 г
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • готовые взбитые сливки

Сначала смешать яйца с сахаром.

Хорошенько взбить миксером на турбо-режиме.

Затем добавить заранее растопленный маргарин (или сливочное масло).

Перемешать с помощью венчика.

Снова тщательно вымешать тесто венчиком.

Очень важным в приготовлении хрустящих вафельных трубочек, является правильно приготовленное тесто. Оно должно быть довольно редким (таким как 15% сметана).

Разогрев заранее электровафельницу, накладывать 1 столовую ложку теста и разравнять по поверхности вафельницы.

Выпекать до золотистого цвета.

Готовые вафли скрутить трубочкой.

Вафельные трубочки можно есть совсем без крема, или, как в нашем случае, наполнить их обычными готовыми взбитыми сливками. Также можно делать вафельные трубочки со сгущенкой.

Рецепт 9: трубочки в электровафельнице (с фото)

  • масло сливочное — 50 гр
  • мука пшеничная — 0,25 стакана
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 2 ст.л.
  • сахар — 0,25 стакана

Яйцо перемешаем с сахаром. Взбивать необязательно.

Масло сливочное или маргарин растопим, остудим и добавим к яйцу.

Теперь пришла очередь муки.

Добавляем молоко, перемешиваем все ингредиенты и получаем тесто для вафель. Его консистенция должна быть примерно такой, как на оладьи.

Панель электровафельницы разогреваем и смазываем растительным маслом. Это нужно сделать 1 раз. При дальнейшем выпекании вафелек, этого делать уже не надо.

Для выпечки 1 вафельки на панель нужно положить 1,5-2 столовых ложки теста. Если положить больше, оно будет вытекать. Стараемся выкладывать в центр. При закрытии вафельницы, тесто само распределится по поверхности, размазывать не нужно.

Жарим около 30 секунд. Вафельницу можно приоткрыть и посмотреть на степень поджарки. Степень регулируем сами — от лёгкой желтизны, до коричневого цвета.

Если мы планируем делать трубочки из вафли, то наша задача быстро скрутить готовую горячую вафлю. Буквально через несколько секунд вафелька затвердеет, и сделать это уже не получится.

Выпекаем и скручиваем таким образом все трубочки. Получается из этого количества теста 7-8 трубочек, в зависимости от размера.

Трубочки Рецепт Пошагово – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ТУТ!

Вафельные трубочки — рецепт, который мы любим с детства. Ради вафельных трубочек даже был придуман специальный агрегат — электровафельница, и написан специальный рецепт…
Вафельные трубочки — вкусное десертное лакомство. Готовят вафельные трубочки из различного вида теста, но при этом обязательно Вафельные трубочки. Всего рецептов: 23.
Яйца крупные: 5-6 шт., сахар: 1 ст. (180 г), маргарин: 1 пач. (200-250 г), мука: 1 ст. (200 г). Яйца, желательно домашние и крупного размера, взбить с необходимым количеством сахара.
Вафельные трубочки — 11 домашних вкусных рецептов приготовления. Первые вафельные трубочки появились в XIII веке. Это была пища бедняков, которые из остатков…
22 оригинальных пошаговых рецептов трубочек с фото, для приготовления в домашних условиях на сайте «Еда».
Вафельные трубочки — любимое лакомство, которое переживало всплески огромной В состав теста, кроме муки, входит сахар, масло и желтки. Трубочки идеальны для начинки.
Рецепт трубочек — интересные варианты теста и разные виды начинки на любой вкус! Хозяйки, чтобы подать к столу вкусное сладкое блюдо, часто используют рецепт трубочек.
Вафельные трубочки в электровафельнице. www.foodbest.ru. 1 ч. 20 мин. 20-25 порций. 8 ингредиентов. Трубочки со сгущенкой в вафельнице.
Картинки по запросу «Трубочки Рецепт Пошагово»
Трубочки — 12 пошаговых рецептов легких в приготовлении блюд. Простые и вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями на Вкусо.ру.
Пошаговый рецепт приготовления блюда Вафельные трубочки на молоке. Описание рецепта, список необходимых ингредиентов, рекомендации по приготовлению и отзывы.
Лайфхакер составил подробнейший рецепт вафельных трубочек. Сворачивайте трубочки, как только вафли испекутся. Они легко принимают любую форму, пока горячие.
Простой рецепт вафельных трубочек на сковороде. Оказывается, можно приготовить вафельные трубочки на обычной сковороде, и получатся они не менее вкусными…
Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице. Приветствую, дорогие читатели! Вафельные трубочки получаются сладкими, вкусными и очень ароматными.
Вафельные трубочки рецепт Тонкие вафли Ингредиенты: -250 г муки -120 г Очень вкусные и нежные трубочки вафельные рецепт с которыми можно приготовить множество десертов для…
4 яйца, 1 стакан сахара, ванильный сахар, пачка маргарина (или сливочного масла — вкуснее!), 1-1,5 стакана муки, соль, сода. Пошаговое описание рецепта Показать в виде больших фотографий с описанием 1 1. Взбиваем яйца с сахаром…
100 г муки, 100 г сахара, 25 г сливочного масла, 2 яйца. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В миску просеять муку, добавить сахар и яйца и замесить однородное тесто. Шаг 2 Масло растопить, немного остудить и добавить в тесто.
2 ст. муки, 150 гр. маргарина, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 железная банка сгущенки, 200 гр. сливочного масла.
Кто не помнит вафельные трубочки? Это вкус детства с начинкой из вареной сгущенки и вкусным орешком внутри. Для того, чтобы приготовить вафельные трубочки в домашних…
Вафельные трубочки — рецепты с пошаговыми фото и кулинарными видео. Выбирайте лучший рецепт приготовления блюда вафельные трубочки на сайте koolinar.ru.
Лучшие рецепты приготовления вафельных трубочек с пошаговыми фотографиями. Вафельные трубочки. Коллекция простых рецептов вафельных трубочек с фото и…
В разделе «Трубочки (выпечка)» 28 рецептов. Слоеные трубочки с разными начинками. Трубочки из слоеного теста, наполненные различными закусками подойдут и для праздничного…
За основу я взяла рецепт самых простых вафель, которые можно выпечь в электровафельнице. Затем готовые вафли свернула в трубочки.
Дрожжи свежие 10 г, желтки куриные 1 шт., масло сливочное 100 г, мука пшеничная 230 г, разрыхлитель 0.25 ч. л., сахар 10 г, сметана 65 г. Для работы нам понадобится мука, сахар, сливочное масло, сметана 15%, желток, разрыхлитель, свежие дрожжи.
Чтобы приготовить трубочки вафельные хрустящие, предлагаю вам рецепт для электровафельницы с фото пошагово. Для начала нужно растопить сливочное масло на…
Сегодня расскажу рецепт «Вафельный рожок» или «Вафельная трубочка». Рецепт рецепт из детства — вафельные трубочки из раздела рецептов Вафельные трубочки Сложность…
Содержание Рецепт хрустящих вафельных трубочек для вафельницы на газу Чем наполнять трубочки? Печем вафельные трубочки в современной электрической вафельнице. Ингредиенты.
Классический рецепт трубочек является универсальным. Для электровафельницы рецепт трубочки выпекается примерно до 5 минут, в зависимости от мощности аппарата.
Трубочки с тунцом и рисом. www.povarenok.ru. 30 мин. 6 порций. 11 ингредиентов. Вафельные трубочки мягкие. povar.ru. 1 час. 4-5 порций. 6 ингредиентов. Вафельные трубочки родом из…
Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице. Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ-1/220 производства Днепропетровского завода…
Вафельные трубочки. Самый вкусный рецепт вафельных трубочек. Этот рецепт был вместе с электро-вафельницей в комплекте.
50 самых вкусных рецептов вафель. Вафельки. Трубочки. Рецепты читателей и отзывы. Домашние вафли выпекают не только для самостоятельного употребления, но и как основу для…
Содержание. 1 Очень хрустящие вафельные трубочки — фото рецепт для электровафельницы. 2 Ингредиенты. 3 Инструкция приготовления.
Вафельные трубочки рецепт пошагово с фото. Вафельные трубочки. Думаю, у многих это лакомство ассоциируется с детством, ведь забыть этот вкус просто не возможно.
Простой и быстрый рецепт вафель в вафельнице, из всего 4 ингредиентов Вафельные трубочки в вафельнице. Поделиться на Фейсбук Поделиться ВКонтакте В Одноклассники.
Вафли в домашней вафельнице рецепт с пошаговыми фото, а также рецепты популярных видов вафель: венские, сырные, постные, овсяные, на минералке, яблочно-коричные, с кокосом, видео.
Рецепт вафельных трубочек для советской вафельницы. Вафельные трубочки, как в детстве, приготовьте дома. Очень вкусно получится даже в старой советской вафельнице!
Их страстными поклонниками были Шопен, Штраус, Гете, Нобель и Фрейд, они нежны и ароматны, они могут быть сладкими и пикантными, сдобными и тающими.
Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться любимым рецептом трубочек из электровафельницы. Рецепту этому очень много лет. Нашла я его в книге 1954 года выпуска.
Классический рецепт хрустящих вафельных трубочек. Хрустящие трубочки — вкусный десерт, который станет отличным дополнением душевной беседы за чашкой чая или кофе.
Там вафельные трубочки с варёной сгущенкой — это традиционное угощение для отдыхающих на пляже. Можно ли приготовить вафельные трубочки без вафельницы?
TipichnyjKulinar.com/kak-prigotovit-te-samye-vafelnye-trubochki-s-detstva-top-8-retseptov-dlja-sladkoezhek-page-2505/
Очень вкусные рецепты вафельных трубочек. Для тех, кто помнит их вкус еще с детства Как приготовить, те самые, вафельные трубочки с детства: ТОП-8 рецептов для сладкоежек!
Вафельные трубочки: рецепты с фото пошагово. Предлагаем вашему вниманию простой, но очень интересный рецепт трубочек в вафельнице.
Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице. Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ-1/220 производства Днепропетровского завода…
Предлагаю вашему вниманию рецепт вафельных трубочек. Дети эти трубочки просто обожают. Как приготовить: Вафельные трубочки. 1. Взбить венчиком яйца с сахаром.
fotorecept.com/review_338239.html
Если вы не любите хрустящие вафельные трубочки, а предпочитаете мягкие вафли, то этот рецепт для вас. Честно сказать, никогда не задумывалась о рецептуре этого десерта
Вафельные трубочки — это десертное лакомство, вкус которого нам известен с детства. Для их приготовления нужна электрическая вафельница, которая может быть квадратной…
Рецепт хрустящих вафельных трубочек для вафельницы на газу. Вне зависимости от того Приготовьте творожники рецепт с фото пошагово в духовке по нашим рецептам, это очень…
Рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Что нужно: (на 30 трубочек) 500 Как приготовить слоеные трубочки с заварным кремом: 1. Разогреть духовку до 220°С. Противень…
Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото). Вафельные трубочки из теста по рецепту моей бабушки наиболее часто готовятся в нашей семьи.
Я предлагаю простой рецепт с фото вафельных трубочек со сгущенкой. Ваши домашние обязательно оценят вкусные и хрустящие вафельные трубочки со сладкой начинкой.
Рецепт приготовления вафельных трубочек: Сначала смешать яйца с сахаром. Вафельные трубочки можно есть совсем без крема, или, как в нашем случае, наполнить их обычными…
Ничего страшного — вкусные вафельные трубочки можно приготовить в духовке. Вафельные трубочки в духовке. Время приготовления:40 мин. Количество порций:12.
cookery.com.ua/vipichka/pechivo/2950-vafelni-trubochki.html
Вафельні трубочки з різними кремовими начинками можуть порадувати і… Вафельні трубочки. Всі ми пам’ятаємо незабутній смак домашніх вафель, якими тішили нас в дитинстві…
gotovte.com/recipe/трубочки
трубочки пошагово. В разделе «трубочки» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно…
рецепты-юльетты.рф/vafli/hrustyashhie-vafli-v-elektrovafelnitse.html
Рецепт теста для хрустящих вафель мне рассказала Оля, постоянная читательница и автор вкусных детских рецептов на сайте. Этот рецепт шёл в комплекте с электровафельницей…
Вафельные трубочки: пошагово с фото. Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Вафли. Вафельные трубочки — это целый культ в моей семье! Я обожаю их с самого детства!
Вафельные трубочки — рецепт. Этим рецептом вафельных трубочек я пользуюсь уже много лет, и всегда они получаются у меня очень хорошо. Выпекаются трубочки только в…
recipes-culinary.ru/recipes/retsept-poshagovo-trubochki.html
Рецепт пошагово трубочки. Похожие рецепты. Удивительно вкусный салат «Принц».
Вафельные трубочки — один из традиционных видов домашней выпечки. Приготовить их можно по различным рецептам, получив при этом вафли разного вкуса.
Трубочки с кремом можно запросто приобрести в магазинах, но если приложить чуточку Чтобы приготовить вкусные трубочки в духовке, нам понадобятся нехитрые ингредиенты…
Вафельные трубочки — сладость, которая будет радовать в любом возрасте. Хрустящие трубочки, пустые или с кремом, вечером под чай или какао — и атмосфера создана!
Вафельные трубочки с различными кремовыми начинками могут порадовать и наших деток. Рецепт этого лакомства очень простой, все, что потребуется для выпечки это специальная…
Вафельные трубочки — это один из самых любимых видов пирожных каждого ребенка, который родился в СССР. В те времена только у настоящих везунчиков-хозяюшек в наличии имелся…
Рецепт 5: вафельные трубочки на сыворотке в вафельнице. Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото).
Вафельные трубочки рецепт. Узнайте, как правильно готовить этот десерт, какая Вафельные трубочки — рецепт для электровафельницы. Рецепты теста и начинки для вафельных…
Рецепты » Выпечка » Вафли в вафельнице: рецепт вкусных и хрустящих вафель с фото пошагово. Вафли в вафельнице: рецепт хрустящие трубочки на маргарине.
Главная • Шоу • ПроСТО кухня • Новости • Рецепт вафельных трубочек с вареной сгущенкой. Пока вафля горячая, свернуть ее трубочкой, например, накрутив на открывашку.
Хрустящие вафельные трубочки наверное любят есть все. Рецепты с фото пошагово вафельных трубочек в вафельнице представлены в этой статье.
Видео и пошаговый фото рецепт Пирожных Трубочки. Пирожные Трубочки из слоёного теста с заварным кремом, приготовленные по рецепту бабушки Эммы, очень вкусные.
Вафельные трубочки со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото. Тонкие хрустящие советские вафельные трубочки с нежным кремом из вареной сгущенки.
Вафельные трубочки: рецепты с фото пошагово. Недавно, перебирая нажитое непосильным трудом наших родителей добро в антресолях, нашла старенькую советского производства…
Вафельные трубочки — необычный десерт, который украсит праздничный стол, а также разнообразит повседневное меню.
5 42 14 Легкий. Вафельные трубочки (рецепт для электровафельницы). 23 156 38 Легкий. Рецепты все похожие но здесь важна пропорция, от неё зависит какие вафельки получаться.
nyam.ru/recipes/vypechka/vafli/vafelnye-trubochki
Вафельные трубочки. Смотреть слайдшоу. Рецепт готовила. Приготовление вафельных трубочек. Шаг 1. 1 В емкость разбиваем яйца, добавляем сахар.
Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице. Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ-1/220 производства Днепропетровского завода…
…трубочки вафельные хрустящие, предлагаю вам рецепт для электровафельницы с фото пошагово. Чтобы приготовить вафельные трубочки по рецепту в вафельнице, необходимо…
Как приготовить несладкие вафельные трубочки. 315. Как бы громко не звучало название этого рецепта, не такой уж он и «нетрадиционный» как это может показаться на первый взгляд.
Крем для вафельных трубочек можно сделать любой: масляный, творожный, белковый Лучшие кремы для домашних вафельных трубочек. Автор статьи. Гуля. Время на чтение: 8…
Вафельные трубочки — рецепт для электровафельницы. Рецепты теста и начинки для вафельных трубочек с фото. Рецепт 7: тесто на вафельные трубочки на сметане.
Вафельные трубочки — рецепт, который мы любим с детства. Ради вафельных трубочек даже был придуман специальный агрегат — электровафельница, и написан специальный рецепт…
Вафельные трубочки — вкусное десертное лакомство. Готовят вафельные трубочки из различного вида теста, но при этом обязательно Вафельные трубочки. Всего рецептов: 23.
Яйца крупные: 5-6 шт., сахар: 1 ст. (180 г), маргарин: 1 пач. (200-250 г), мука: 1 ст. (200 г). Яйца, желательно домашние и крупного размера, взбить с необходимым количеством сахара.
Вафельные трубочки — 11 домашних вкусных рецептов приготовления. Первые вафельные трубочки появились в XIII веке. Это была пища бедняков, которые из остатков…
22 оригинальных пошаговых рецептов трубочек с фото, для приготовления в домашних условиях на сайте «Еда».
Вафельные трубочки — любимое лакомство, которое переживало всплески огромной В состав теста, кроме муки, входит сахар, масло и желтки. Трубочки идеальны для начинки.
Рецепт трубочек — интересные варианты теста и разные виды начинки на любой вкус! Хозяйки, чтобы подать к столу вкусное сладкое блюдо, часто используют рецепт трубочек.
Вафельные трубочки в электровафельнице. www.foodbest.ru. 1 ч. 20 мин. 20-25 порций. 8 ингредиентов. Трубочки со сгущенкой в вафельнице.
Картинки по запросу «Трубочки Рецепт Пошагово»
Трубочки — 12 пошаговых рецептов легких в приготовлении блюд. Простые и вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями на Вкусо.ру.
Пошаговый рецепт приготовления блюда Вафельные трубочки на молоке. Описание рецепта, список необходимых ингредиентов, рекомендации по приготовлению и отзывы.
Лайфхакер составил подробнейший рецепт вафельных трубочек. Сворачивайте трубочки, как только вафли испекутся. Они легко принимают любую форму, пока горячие.
Простой рецепт вафельных трубочек на сковороде. Оказывается, можно приготовить вафельные трубочки на обычной сковороде, и получатся они не менее вкусными…
Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице. Приветствую, дорогие читатели! Вафельные трубочки получаются сладкими, вкусными и очень ароматными.
Вафельные трубочки рецепт Тонкие вафли Ингредиенты: -250 г муки -120 г Очень вкусные и нежные трубочки вафельные рецепт с которыми можно приготовить множество десертов для…
4 яйца, 1 стакан сахара, ванильный сахар, пачка маргарина (или сливочного масла — вкуснее!), 1-1,5 стакана муки, соль, сода. Пошаговое описание рецепта Показать в виде больших фотографий с описанием 1 1. Взбиваем яйца с сахаром…
100 г муки, 100 г сахара, 25 г сливочного масла, 2 яйца. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В миску просеять муку, добавить сахар и яйца и замесить однородное тесто. Шаг 2 Масло растопить, немного остудить и добавить в тесто.
2 ст. муки, 150 гр. маргарина, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 железная банка сгущенки, 200 гр. сливочного масла.
Кто не помнит вафельные трубочки? Это вкус детства с начинкой из вареной сгущенки и вкусным орешком внутри. Для того, чтобы приготовить вафельные трубочки в домашних…
Вафельные трубочки — рецепты с пошаговыми фото и кулинарными видео. Выбирайте лучший рецепт приготовления блюда вафельные трубочки на сайте koolinar.ru.
Лучшие рецепты приготовления вафельных трубочек с пошаговыми фотографиями. Вафельные трубочки. Коллекция простых рецептов вафельных трубочек с фото и…
В разделе «Трубочки (выпечка)» 28 рецептов. Слоеные трубочки с разными начинками. Трубочки из слоеного теста, наполненные различными закусками подойдут и для праздничного…
За основу я взяла рецепт самых простых вафель, которые можно выпечь в электровафельнице. Затем готовые вафли свернула в трубочки.
Дрожжи свежие 10 г, желтки куриные 1 шт., масло сливочное 100 г, мука пшеничная 230 г, разрыхлитель 0.25 ч. л., сахар 10 г, сметана 65 г. Для работы нам понадобится мука, сахар, сливочное масло, сметана 15%, желток, разрыхлитель, свежие дрожжи.
Чтобы приготовить трубочки вафельные хрустящие, предлагаю вам рецепт для электровафельницы с фото пошагово. Для начала нужно растопить сливочное масло на…
Сегодня расскажу рецепт «Вафельный рожок» или «Вафельная трубочка». Рецепт рецепт из детства — вафельные трубочки из раздела рецептов Вафельные трубочки Сложность…
Содержание Рецепт хрустящих вафельных трубочек для вафельницы на газу Чем наполнять трубочки? Печем вафельные трубочки в современной электрической вафельнице. Ингредиенты.
Классический рецепт трубочек является универсальным. Для электровафельницы рецепт трубочки выпекается примерно до 5 минут, в зависимости от мощности аппарата.
Трубочки с тунцом и рисом. www.povarenok.ru. 30 мин. 6 порций. 11 ингредиентов. Вафельные трубочки мягкие. povar.ru. 1 час. 4-5 порций. 6 ингредиентов. Вафельные трубочки родом из…
Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице. Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ-1/220 производства Днепропетровского завода…
Вафельные трубочки. Самый вкусный рецепт вафельных трубочек. Этот рецепт был вместе с электро-вафельницей в комплекте.
50 самых вкусных рецептов вафель. Вафельки. Трубочки. Рецепты читателей и отзывы. Домашние вафли выпекают не только для самостоятельного употребления, но и как основу для…
Содержание. 1 Очень хрустящие вафельные трубочки — фото рецепт для электровафельницы. 2 Ингредиенты. 3 Инструкция приготовления.
Вафельные трубочки рецепт пошагово с фото. Вафельные трубочки. Думаю, у многих это лакомство ассоциируется с детством, ведь забыть этот вкус просто не возможно.
Простой и быстрый рецепт вафель в вафельнице, из всего 4 ингредиентов Вафельные трубочки в вафельнице. Поделиться на Фейсбук Поделиться ВКонтакте В Одноклассники.
Вафли в домашней вафельнице рецепт с пошаговыми фото, а также рецепты популярных видов вафель: венские, сырные, постные, овсяные, на минералке, яблочно-коричные, с кокосом, видео.
Рецепт вафельных трубочек для советской вафельницы. Вафельные трубочки, как в детстве, приготовьте дома. Очень вкусно получится даже в старой советской вафельнице!
Их страстными поклонниками были Шопен, Штраус, Гете, Нобель и Фрейд, они нежны и ароматны, они могут быть сладкими и пикантными, сдобными и тающими.
Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться любимым рецептом трубочек из электровафельницы. Рецепту этому очень много лет. Нашла я его в книге 1954 года выпуска.
Классический рецепт хрустящих вафельных трубочек. Хрустящие трубочки — вкусный десерт, который станет отличным дополнением душевной беседы за чашкой чая или кофе.
Там вафельные трубочки с варёной сгущенкой — это традиционное угощение для отдыхающих на пляже. Можно ли приготовить вафельные трубочки без вафельницы?
TipichnyjKulinar.com/kak-prigotovit-te-samye-vafelnye-trubochki-s-detstva-top-8-retseptov-dlja-sladkoezhek-page-2505/
Очень вкусные рецепты вафельных трубочек. Для тех, кто помнит их вкус еще с детства Как приготовить, те самые, вафельные трубочки с детства: ТОП-8 рецептов для сладкоежек!
Вафельные трубочки: рецепты с фото пошагово. Предлагаем вашему вниманию простой, но очень интересный рецепт трубочек в вафельнице.
Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице. Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ-1/220 производства Днепропетровского завода…
Предлагаю вашему вниманию рецепт вафельных трубочек. Дети эти трубочки просто обожают. Как приготовить: Вафельные трубочки. 1. Взбить венчиком яйца с сахаром.
fotorecept.com/review_338239.html
Если вы не любите хрустящие вафельные трубочки, а предпочитаете мягкие вафли, то этот рецепт для вас. Честно сказать, никогда не задумывалась о рецептуре этого десерта
Вафельные трубочки — это десертное лакомство, вкус которого нам известен с детства. Для их приготовления нужна электрическая вафельница, которая может быть квадратной…
Рецепт хрустящих вафельных трубочек для вафельницы на газу. Вне зависимости от того Приготовьте творожники рецепт с фото пошагово в духовке по нашим рецептам, это очень…
Рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Что нужно: (на 30 трубочек) 500 Как приготовить слоеные трубочки с заварным кремом: 1. Разогреть духовку до 220°С. Противень…
Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото). Вафельные трубочки из теста по рецепту моей бабушки наиболее часто готовятся в нашей семьи.
Я предлагаю простой рецепт с фото вафельных трубочек со сгущенкой. Ваши домашние обязательно оценят вкусные и хрустящие вафельные трубочки со сладкой начинкой.
Рецепт приготовления вафельных трубочек: Сначала смешать яйца с сахаром. Вафельные трубочки можно есть совсем без крема, или, как в нашем случае, наполнить их обычными…
Ничего страшного — вкусные вафельные трубочки можно приготовить в духовке. Вафельные трубочки в духовке. Время приготовления:40 мин. Количество порций:12.
cookery.com.ua/vipichka/pechivo/2950-vafelni-trubochki.html
Вафельні трубочки з різними кремовими начинками можуть порадувати і… Вафельні трубочки. Всі ми пам’ятаємо незабутній смак домашніх вафель, якими тішили нас в дитинстві…
gotovte.com/recipe/трубочки
трубочки пошагово. В разделе «трубочки» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно…
рецепты-юльетты.рф/vafli/hrustyashhie-vafli-v-elektrovafelnitse.html
Рецепт теста для хрустящих вафель мне рассказала Оля, постоянная читательница и автор вкусных детских рецептов на сайте. Этот рецепт шёл в комплекте с электровафельницей…
Вафельные трубочки: пошагово с фото. Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Вафли. Вафельные трубочки — это целый культ в моей семье! Я обожаю их с самого детства!
Вафельные трубочки — рецепт. Этим рецептом вафельных трубочек я пользуюсь уже много лет, и всегда они получаются у меня очень хорошо. Выпекаются трубочки только в…
recipes-culinary.ru/recipes/retsept-poshagovo-trubochki.html
Рецепт пошагово трубочки. Похожие рецепты. Удивительно вкусный салат «Принц».
Вафельные трубочки — один из традиционных видов домашней выпечки. Приготовить их можно по различным рецептам, получив при этом вафли разного вкуса.
Трубочки с кремом можно запросто приобрести в магазинах, но если приложить чуточку Чтобы приготовить вкусные трубочки в духовке, нам понадобятся нехитрые ингредиенты…
Вафельные трубочки — сладость, которая будет радовать в любом возрасте. Хрустящие трубочки, пустые или с кремом, вечером под чай или какао — и атмосфера создана!
Вафельные трубочки с различными кремовыми начинками могут порадовать и наших деток. Рецепт этого лакомства очень простой, все, что потребуется для выпечки это специальная…
Вафельные трубочки — это один из самых любимых видов пирожных каждого ребенка, который родился в СССР. В те времена только у настоящих везунчиков-хозяюшек в наличии имелся…
Рецепт 5: вафельные трубочки на сыворотке в вафельнице. Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото).
Вафельные трубочки рецепт. Узнайте, как правильно готовить этот десерт, какая Вафельные трубочки — рецепт для электровафельницы. Рецепты теста и начинки для вафельных…
Рецепты » Выпечка » Вафли в вафельнице: рецепт вкусных и хрустящих вафель с фото пошагово. Вафли в вафельнице: рецепт хрустящие трубочки на маргарине.
Главная • Шоу • ПроСТО кухня • Новости • Рецепт вафельных трубочек с вареной сгущенкой. Пока вафля горячая, свернуть ее трубочкой, например, накрутив на открывашку.
Хрустящие вафельные трубочки наверное любят есть все. Рецепты с фото пошагово вафельных трубочек в вафельнице представлены в этой статье.
Видео и пошаговый фото рецепт Пирожных Трубочки. Пирожные Трубочки из слоёного теста с заварным кремом, приготовленные по рецепту бабушки Эммы, очень вкусные.
Вафельные трубочки со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото. Тонкие хрустящие советские вафельные трубочки с нежным кремом из вареной сгущенки.
Вафельные трубочки: рецепты с фото пошагово. Недавно, перебирая нажитое непосильным трудом наших родителей добро в антресолях, нашла старенькую советского производства…
Вафельные трубочки — необычный десерт, который украсит праздничный стол, а также разнообразит повседневное меню.
5 42 14 Легкий. Вафельные трубочки (рецепт для электровафельницы). 23 156 38 Легкий. Рецепты все похожие но здесь важна пропорция, от неё зависит какие вафельки получаться.
nyam.ru/recipes/vypechka/vafli/vafelnye-trubochki
Вафельные трубочки. Смотреть слайдшоу. Рецепт готовила. Приготовление вафельных трубочек. Шаг 1. 1 В емкость разбиваем яйца, добавляем сахар.
Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице. Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ-1/220 производства Днепропетровского завода…
…трубочки вафельные хрустящие, предлагаю вам рецепт для электровафельницы с фото пошагово. Чтобы приготовить вафельные трубочки по рецепту в вафельнице, необходимо…
Как приготовить несладкие вафельные трубочки. 315. Как бы громко не звучало название этого рецепта, не такой уж он и «нетрадиционный» как это может показаться на первый взгляд.
Крем для вафельных трубочек можно сделать любой: масляный, творожный, белковый Лучшие кремы для домашних вафельных трубочек. Автор статьи. Гуля. Время на чтение: 8…
Вафельные трубочки — рецепт для электровафельницы. Рецепты теста и начинки для вафельных трубочек с фото. Рецепт 7: тесто на вафельные трубочки на сметане.

Капкейк Рецепт Классический

1 Рецепт Салата

Кляр Рецепт Простой С Яйцом

Рецепт Лагмана В Домашних Из Говядины

Домашняя Лапша Рецепт С Фото Пошагово


Как заводить тесто на вафельные трубочки. Вафельные трубочки хрустящие

Недавно, перебирая нажитое непосильным трудом наших родителей добро в антресолях, нашла старенькую советского производства электровафельницу. В стареньком блокнотике нашла рецепт теста для хрустящих вафель и приступила к приготовления вафельных трубочек в электровафельнице, которые я назвала «Вкус детства».
Вы можете приготовить такие же вафельки в современных электровафельницах, которые предназначены для выпечки тонких вафель и имеют круглую или прямоугольную форму.

Вкус Инфо Печенье

Ингредиенты

  • Яйца – 5 шт.
  • Маргарин – 1 пачка (200 г)
  • Сахар, мука – по 1 ст.


Как приготовить вафельные трубочки в электровафельнице

Яйца взбиваем с сахаром добела.


Добавляем растопленный маргарин, все тщательно взбиваем.


Добавляем в тесто муку и продолжаем взбивать.


Тесто получается довольно жидким.

Берем вафельницу, включаем ее и ждем, пока разогреется наш прибор. Смазываем маслом перед первым использованием. Далее смазывать не нужно.

Аккуратно столовой ложкой наливаем тесто на нижнюю половину электровафельницы.


Опускаем вторую половину. Ждем 1,5-2 минуты, за это время вафелька испечется, станет слегка золотисто-зажаренного цвета. Передерживать вафли не надо, от этого они станут более жесткими.


Снимаем готовую вафли с помощью лопатки и ложим на тарелку.
Закручиваем полученную вафлю в трубочку сразу после снятия ее с вафельницы, то есть пока она еще горячая.

Тизерная сеть


Конструкция моей вафельницы позволяет печь прямоугольные вафли для длинных трубочек. Для их выпекания нужно наливать тесто на плоскость вафельницы в длину. Однако, по душе мне и деткам маленькие трубочки. Первые две вафли мне не удались, тесто прилипло и порвалось. Зато дальше все шло гладко.


Что касается начинки для вафель, то их существует огромное количество. Если опираться на сладкие начинки для вафель, то широкое распространение имеет масляный крем для трубочек со сгущенным молоком. Просто сгущенку «запихивать» в трубочки нельзя (сгущенка из банки жидкая и вытечет, а вареная – твердая и не очень удобна для применения). Потому для выхода с этой ситуации вареную сгущенку смешивают со сливочным маслом и взбивают миксером, далее полученным кремом начиняют вафельную трубочку. Так же трубочку можно начинять белковым и заварным кремами.

И поставить его остывать.

Можно заранее достать масло из холодильника и оставить его на столе при комнатной температуре. Сливочное масло станет размягченным и водяная баня не понадобится.

Затем берем яйца комнатной температуры, которые нужно заранее достать из холодильника, и вбиваем их в глубокую миску.

Внимание!

Я использовала мелкие куриные яйца размера С2. Если у вас крупные яйца, можно взять на 1 штуку меньше.

Яйца нужно хорошо взбить блендером с насадкой в виде венчика или миксером. Взбивать яичную массу до пены. Я управилась за 7 минут.


Во взбитую массу добавляем мягкое или растопленное сливочное масло, сахар и муку. Только муку не нужно добавлять сразу все количество, а всыпаем ее в 3-4 подхода.


Хорошенько перемешиваем всыпанные ингредиенты лопаткой, чтобы тесто получилось идеально однородным. Тесто выйдет довольно жидким. Главное — нужно не забыть, что муку и сахар отмеряем стаканом в котором 200 мл, и у нас получится идеальное тесто для вафель.


Отличное тесто готово, можно печь вафли. Будем выпекать в электро-вафельнице, которую заранее включаем, чтобы она хорошо нагрелась. Вафельницу я ничем не смазываю, а просто кладу в нее 2 ст.л. теста, и закрываю. Переворачивать вафельки не нужно, так как они сразу пропекаются с обеих сторон.

Все вафельницы разные. Возможно, пластины вашего прибора нужно будет слегка смазать растительным маслом при выпекании первого изделия.


Печем каждую вафлю примерно 2-3 минуты.

Температура нагрева для каждой модели вафельницы индивидуальна. Рекомендую время приготовления для вашего прибора установить опытным путем. Вполне возможно, что вам хватит 30 секунд.

Лопаткой снимаем их с горячей вафельницы, чтобы не обжечь пальцы. Еще одно замечание по поводу мягкости вафель, если вы хотите, чтобы вафли были мягкими, то и печь их нужно до немножко золотистого цвета, а если нужны хрустящие, то пеките их до коричневого цвета. То есть, чем дольше печь, тем хрустящей они получаться, но тут главное не перестараться, чтобы не сгорели.


Перекладываем вафельку на тарелку, в которой сразу ее заворачиваем трубочкой. Сворачивать нужно пока они горячие, если делать это позже, они будут ломаться.

Вместе с современными моделями электровафельниц в комплекте идут специальные приспособления для сворачивания вафель в виде трубочек и рожков.


Из данного количества теста получается примерно 30 трубочек, это считается двойная порция. Если вам нужно меньше, смело уменьшайте количество продуктов в 2 раза.


А теперь если хотите, можно наполнить трубочки начинкой, в моем случае, это вареное сгущенное молоко. Банку сгущенки я заранее достала из холодильника, чтобы она стала более пластичной. И с помощью чайной ложки аккуратно начинила остывшие трубочки.

Некоторым такая выпечка кажется приторной или слишком сладкой В этом случае для получения более изысканного вкуса лучше приготовить крем с добавлением сливочного масла. Рецепт смотрите ниже.


Вот так легко и просто можно сделать много вкусных вафельных трубочек.

Вкус вафельных трубочек с начинкой или без – это один из главных вкусов детства. Пока мама замешивала тесто и нагревала прибор, мы находились рядом и томились в предвкушении, ожидая, когда же первая трубочка будет готова, чтобы с наслаждением откусить от нее долгожданный кусочек. Если у вас пылится на полке в шкафу электрическая или обычная вафельница, а рецепт вы за долгие годы потеряли, пришла пора напомнить об этом вкусном лакомстве, любимом как взрослыми, так и детьми.

Рецепт приготовления трубочек в вафельнице

  • взбить 4 яйца со стаканом сахара до появления густой белой пены. Для этого лучше использовать миксер или блендер;
  • влить в состав 200 г растопленного, но уже остывшего сливочного масла и присовокупить один стакан муки. Перемешать. Тесто должно иметь консистенцию сметаны;
  • включить прибор в сеть или нагреть на газу, смазать обе внутренние стороны маслом и выложить одну ложку теста, плотно сомкнув две половинки друг с другом;
  • вынуть и скрутить блин в трубочку.

Рецепт хрустящих вкусных трубочек в вафельнице

Предыдущий рецепт теста для трубочек вафельных, приготовленных в вафельнице, был наиболее простым. Причем альтернативой маслу может выступать специальный маргарин для выпечки. Но можно приготовить тесто и на основе молока. Многие отдают предпочтение именно ему.

  • растереть одно яйцо с сахаром в объеме одного стакана, присовокупить стакан молока и 3–4 ст. л. предварительно растопленного сливочного масла или маргарина для выпечки;
  • всыпать 1,5 стакана муки, посолить и не забыть о разрыхлителе – 1 ч. л. Смазать внутреннюю часть прибора растительным маслом и приступить к выпеканию трубочек. Если вы любитель мягкого сладкого десерта, то не держите тесто внутри слишком долго. Если его перегреть, вафли получатся слишком зажаристыми и хрустящими, но это кому как нравится.

Рецепт вафельных трубочек для вафельницы, работающей на газу

  • на водяной бане растопить сливочное масло в количестве 125 г. Его можно и не вынимать оттуда, чтобы оно снова не застыло. Два яйца растереть с сахаром в количестве 150 г до появления густой белой пены;
  • не прекращая работать миксером, влить в состав растопленное масло. Крахмал в количестве 50 г и 150 г муки необходимо понемногу вводить в смесь, а в самом конце добавить 150 мл теплой воды, но опять-таки, лить ее по чуть-чуть;
  • поставить кастрюльку с тестом в место, где тепло примерно на полчаса. Теперь можно водрузить прибор на плиту, дождаться, когда он нагреется, смазать рабочие поверхности маслом, и приступить к выпеканию. Каждый раз размазывайте по поверхности 2 ложки теста. Трубочки сворачивать горячими.

Рецепт приготовления вафельных трубочек для вафельницы электрической

Если вы любите тонкие вафли, то этот рецепт для вас.

Вот этапы изготовления:

  • три яйца взбить со 125 г сахара, ввести в них растопленный маргарин в объеме 100 г;
  • муку в количестве 250 г просеять при необходимости и ввести в основной состав, постоянно помешивая венчиком. В конце добавить пакетик ванилина. Вооружившись электрической вафельницей, приступить к выпеканию вкусной сладости, не забыв смазать две рабочие половины маслом. Теста каждый раз использовать по 1 ст. л.

Рецепт теста для хрустящих вафельных трубочек в вафельнице

  • растопить 125 г маргарина и смешать со сливками в количестве 50 мл;
  • четыре яйца взбить со 310 г сахара и соединить с первыми ингредиентами. Понемногу всыпать муку в количестве 110 г, постоянно помешивая;
  • разогреть прибор, смазать его маслом, после чего требуется поместить на нижнюю рабочую поверхность одну ложку теста и размазать. Прикрыть крышку на пару минут, а после открыть и быстро выложить столовую ложку вареной сгущенки на край испеченного блина. Скрутить, помогая себе вилкой или щипцами и выложить на тарелку.

Этот рецепт хрустящих трубочек в вафельнице со сгущенкой популярен потому, что начинку долго готовить не надо: достаточно заранее обзавестись вареной сгущенкой, и все. Есть рецепты приготовления трубочек с самой разнообразной начинкой: джемом, взбитыми сливками, вареньем, заварным кремом и др.

Но рецепт вафельных рожков и вафель любой другой формы со сгущенкой предпочтителен потому, что начинка не вытекает из готового лакомства, а значит, не пачкает руки и вся без остатка попадает в рот.

Так что пробуйте, экспериментируйте, угощайте близких и знакомых и ешьте сами. Приятного аппетита!

Предлагаю вам замечательный рецепт вафель в вафельнице, по которому я очень люблю их делать. В него входит лишь 4 продукта, которые обычно есть в каждом доме. Тесто для вафель в вафельнице делаю с маргарином, но если вы на нем не готовите, то замените его сливочным. Вариаций теста бывает очень много, но мне больше всего нравиться именно этот. Еще для приготовления вам понадобиться миксер и любая вафельница, даже советская, как у меня и поверьте, на качество и вкус это не влияет.

Крем для вафельных трубочек может быть самым разным, кто-то любит белковый, кто-то заварной, творожный, шоколадный, сливочный или как в классическом варианте, из вареной сгущенки. Но также можно без него, а просто кушать сами вафельки к чаю.

Далее подробно вам покажу, как приготовить вафельные трубочки в электровафельнице, чтобы они были румяными, держали форму и не трескались при сворачивании, что очень важно. Ведь в любой выпечке достаточно важен ее внешний вид и аппетитность.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар – 1 ст. (200 мл.)
  • Маргарин – 200 г
  • Мука пшеничная – 2 ст.

Как приготовить вафли в вафельнице

Рецепт теста для вафель в электрической вафельнице самый простой из всех, что я знаю. Итак, в глубокую миску вбиваю 4 яйца, добавляю стакан сахара и миксером все взбиваю до пены, но не до такого состояния как на бисквит, поэтому здесь хватит трех минут на максимальной мощности. Сахар и муку отмеряю стаканом в котором ровно 200 мл. жидкости, поэтому ориентируйтесь по этому.

А в это время маргарин ставлю растапливаться. Это можно сделать в микроволновке, на водяной бане или просто на плите. Я выбираю последний вариант, но тут важно, чтобы маргарин не начал кипеть, поэтому не делайте слишком большой огонь и когда он растает уже примерно на половину, снимайте с плиты, дальше все произойдет самостоятельно. Вливаю его к взбитым яйцам и смешиваю. Затем всыпаю 2 стакана муки и смешиваю. Разрыхлитель или сода в данном рецепте совсем не нужны.

Если вы хотите их сделать шоколадными, то самое время добавить пару столовых ложек какао порошка, еще раз перемешать и готово, но в этот раз я делаю без него. Тесто получается однородным и достаточно жидким, по консистенции похоже как на кексы или оладьи. Такой рецепт вкусных вафель в вафельнице, как в детстве и когда вы попробуйте хоть одну из них, то сами в этом убедитесь.

Теперь электрическую вафельницу включаю в розетку и ставлю ее на деревянную доску, так как она будет нагреваться. Моя вафельница еще с советских времен, но тем не менее со своей задачей справляется она на отлично. Когда она нагрелась, я ее не смазываю, так как в тесте уже есть маргарин, а сразу выкладываю на нее пару столовых ложек теста. Если вы хотите сделать их тонкими и хрустящими, вам хватит одной ложки, а если чуть толще, то кладите две. Теперь закрываю ее и прижимаю за ручки, чтобы две части плотно прижались.

Пекутся вафельки достаточно быстро, и чем дольше она работает, тем сильнее нагревается и быстрее печет. Чтобы проверить готовность, достаточно приоткрыть одну половинку. Если цвет стал румяным, то можно снимать. Для этого воспользуйтесь деревянной лопаткой, аккуратно поддев вафлю с одной стороны и переложив на блюдо. Далее их можно такими и оставить, но я все же сворачиваю их трубочками.

Сразу же после того, как вы сняли вафлю, не наливайте следующее тесто, а сверните эту, потому что они быстро твердеют. Если вы сделаете это не сразу, а спустя 5 – 10 секунд, то при сворачивании они могут трескаться и ломаться. Теперь каждый из вас сможет сделать вафли в электровафельнице в домашних условиях, как видите все просто и быстро.

Вот такой простой рецепт вафель в вафельнице получился, надеюсь он вам также понравиться, как и мне. Как видите, всего 4 простых ингредиента и получаются отличные вафельки, которые вы можете начинить любым кремом. А в качестве начинки лучше всего подойдет сгущенка, заварной крем, нутелла, шоколад с орешками или белковый крем. Главное сделать идеальную основу, а что будет внутри, пусть каждый выбирает на свой вкус. А еще их можно не сворачивать, а кушать просто как печенье, что также очень вкусно. Готовьте с любовью и приятного вам аппетита!

Видео рецепт домашних вафель:

Если на кухне есть вафельница, сделать вкусное и оригинальное лакомство для всей семьи не составит труда. На приготовление вафель в электровафельнице уходит не более 30-40 минут, а разнообразие начинок позволит всякий раз подавать на стол новое оригинальное блюдо. Предлагаем подборку рецептов, которая сделает завтраки интереснее и сытнее.

Традиционные вафли в электровафельнице

Самые простые вафли можно приготовить за считанные минуты. Чтобы сделать тесто, не нужно бежать в магазин, ведь необходимые ингредиенты всегда есть на кухне.

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт.;
  • мука – 180 г;
  • сливочное масло – 200 г;
  • сахар – 1 ст.

Как приготовить:

  1. Масло разомните до мягкой консистенции. Всыпьте сахар и взбейте массу венчиком.
  2. Добавьте яйца и всё хорошо взбейте до пышности.
  3. Просеянную муку постепенно всыпайте в емкость и замесите тесто.
  4. Прогрейте электровафельницу. Тесто выложите на форму и запекайте 1,5-2 минуты.

Классические венские вафли

Главной особенностью венских вафель является золотистая хрустящая корочка, манящий аромат и воздушная серединка. Для приготовления десерта обязательно нужно брать разрыхлитель и хорошее сливочное масло с большим процентом жирности. Готовое блюдо можно дополнить шариком мороженого, кусочками шоколада, джемом или сгущенкой.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 50 г.;
  • сахар – полстакана;
  • молоко – 900 мл;
  • Яйца – 2 шт.;
  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ст. л.

Как приготовить:


  1. Разделить яйца на белки и желтки самым аккуратным образом. Белки убираем в холодное место. В желтки смешиваем с сахаром и перемешиваем до однородной белой консистенции.
  2. Масло растапливаем на медленном огне. В массу влить молоко и соль, перемешать до однородности.
  3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Размешать так, чтобы не оставалось комочков.
  4. Достаньте белки из холодильника и взбейте их до густой пены.
  5. Соедините все ингредиенты и перемешайте до однородной массы (при перемешивании нельзя использовать миксер, иначе тесто «осядет » и не будет пушистым).
  6. Включите электровафельницу и смажьте маслом плитки (смазывается только один раз вначале). Вылейте смесь на форму и выпекайте 2-3 минуты.

Тонкие хрустящие вафли

Тонкие вафельные коржи часто используют для тортов или закручивают, наполняя начинками. Способ приготовления в электрической вафельнице довольно простой и не займет много времени.

Ингредиенты:

  • молоко – 250 мл;
  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 150 г;
  • яйца – 4 шт.

Как приготовить:


  1. Растопить на огне сливочное масло. Остудить его.
  2. Соединить яйца с сахаром и взбить миксером. Во время взбивания постепенно добавлять молоко и масло. В получившуюся массу добавить муку. Все перемешать до однородности.
  3. Включить электровафельницу. Половником аккуратно налить тесто в середину прибора. Запекать 1.5-2 минуты до румяной корочки.
  4. По желанию на готовый десерт можно положить начинку и свернуть трубочкой, пока она ещё теплая.

Мягкие вафли-сердечки

Это любимое блюдо американцев. Вафли-сердечки больше похожи на оладьи. Они пышные и романтично выглядят.

Ингредиенты:


  • сахар – 100 г;
  • сметана – 250 г;
  • мука – 1,5 ст.;
  • соль;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Как приготовить:

  1. Яйца смешать с сахаром и взбить венчиком до пышной белой массы.
  2. Добавляем сметану, соль, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешать до однородности.
  3. Включить электровафельницу. Налить на центр прибора небольшое количество теста (если налить много жидкости, то в процессе готовки она будет вылезать по краям). Готовить 2 минуты.

Бельгийские вафли

Такой десерт принято подавать с ягодами и шоколадом. Верх посыпают сахарной пудрой.

Ингредиенты для теста:


  • сливочное масло – 100 г.;
  • сахар – полстакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;

Для начинки:

  • шоколад в плитке– 100 г;
  • сливки – 150 мл.;
  • ягоды – 300 г.;
  • сахарная пудра – 1 ст. л.

Как приготовить:

  1. Масло вытащить заранее из холодильника (чтобы размягчилось). Посолить, добавить ванилин.
  2. В полученную смесь вбить два яйца и замесить.
  3. Всыпать разрыхлитель и взбить венчиком или миксером, добавляя просеянную муку.
  4. Включить вафельницу. Налить тесто на формочку прибора и выпекать 5-6 минут.
  5. Разломать шоколад и растопить на водяной бане. После того, как шоколад станет жидким, убрать с огня и дать настояться.
  6. Выложить блюдо на тарелку, сверху положить клубнику или смородину и залить растопленным шоколадом. По желанию можно еще присыпать сахарной пудрой.

Творожные вафли

Ингредиенты:

  • творог – 100-150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сахарный песок – 2 ст. л.;
  • сливочное масло – 70 г.

Как приготовить:


  1. Сливочное масло согреть до мягкости, соединить с яйцами и сахаром.
  2. К сливочной смеси добавить творог (0-4% жирности).
  3. Добавить просеянную муку в смесь и замесить тесто.
  4. Смазать электровафельницу маслом и дать накалиться.
  5. Налить тесто на формочку прибора и запекать 1-2 минуты.

Оригинальные вафли с сырным кремом

Изящный вкус и внешний вид десерта приятно удивят гурманов.

Ингредиенты:

тесто:

  • вода – 1 стакан;
  • цедра лимона – с 1 шт.;
  • лимонный сок – с 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • йогурт – 200 мл.;
  • молоко – 200мл;
  • кукурузная мука – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 200 г;
  • сода – половина ч. л.;


Рецепт идеальных вафель — пара поваров

Вот лучший простой рецепт вафель: из него всегда получаются идеальные вафли, будь то бельгийские или классические! Это идеальное место для утренних выходных.

Что может быть лучше, чем вафля с хрустящей корочкой и ароматом ванили, теплая на сковороде? (Немного). Вот ваш новый рецепт: Best Easy Waffle Recipe . Мы готовы поддержать этот титул! Это все, что вам нужно для уютного утра выходных.Его легко приготовить с этим классическим вкусом вафельницы, и он работает со стандартной вафельницей или бельгийской. Это то, о чем просит наш четырехлетний ребенок: и у нас есть несколько вариантов, основанных на вашей диете и сезонных предпочтениях.

Состав

лучших рецептов вафель

Наш лучший рецепт вафель на 100% классический, поэтому ингредиенты соответствуют стандартному составу персонажей. Ниже приведены некоторые варианты, которые работают в зависимости от диетических предпочтений. Вот ингредиенты для вафель по нашему классическому рецепту:

  • Универсальная мука и цельнозерновая мука: Добавление небольшого количества цельнозерновой муки добавляет сложности к
  • Разрыхлитель
  • Сахар любого типа, или вы можете заменить кленовый сироп
  • Корица и ваниль для приправ
  • Нейтральное масло : например, органическое рапсовое или растительное масло, виноградные косточки и т. д.Использование масла исключает необходимость плавления сливочного масла (см. Ниже)
  • Молоко на выбор , молочное или немолочное, например овсяное или миндальное молоко
  • Яйца

Работает как по рецепту бельгийских вафель, так и по стандарту!

Этот рецепт вафель подходит для любого типа вафельницы! Он работает как по рецепту бельгийских вафель, так и по классическому рецепту со стандартной вафельницей. Что мы предпочитаем? Поэкспериментировав с обоими типами вафельниц, нам больше всего понравился бельгийский.У них лучшая пушистая, плотная текстура и глубокие бороздки. Вот разница между ними и то, как это выглядит с точки зрения размера:

  • Бельгийские вафли в два раза больше обычных вафель. Они имеют толщину 1,5 дюйма с глубокой сеткой, что делает их более впечатляющими. Размер порции составляет половину бельгийской вафли, поскольку она вдвое больше стандартной вафли.
  • Обычные вафли, также известные как американские вафли , имеют толщину около 1/2 дюйма.Если вы делаете стандартные вафли, размер порции — 1 вафля.

Какую бельгийскую вафельницу купить? Если вы хотите купить один, то вот бельгийская вафельница, которую мы используем.

Как приготовить вафли: несколько советов!

Насколько сложно приготовить рецепт вафель? Просто смешайте тесто и готовьте, верно? На самом деле, когда дело доходит до вафель, есть несколько передовых методов — мы извлекли уроки из опыта. Вот что нужно знать о приготовлении вафель:

  • Смажьте маслом вафельницу. Вы можете использовать масло кисточкой, сливочное масло или кокосовое масло. Хотя большинство вафельниц не допускают пригорания, со временем они могут стирать свою поверхность. Нашей бельгийской вафельнице исполнилось несколько лет, и она требует хорошей смазки, иначе вафля застрянет в глубоких бороздках.
  • Готовьте до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты. У некоторых вафельниц есть световой или звуковой сигнал, который сообщает вам, когда вафля готова. У других нет (как у нас)! Установите таймер и начните проверять около 3-х минутной отметки: потяните его, когда он станет красивым и золотистым.
  • Поместите приготовленные вафли в духовку при температуре 250 ° F, чтобы они оставались теплыми. Когда вы закончите готовить вафли, сразу подавайте их. Или поместите его на противень, выстланный пергаментом, и поставьте в низкую духовку, чтобы остыть.

Информация о запасе хода и хранении для этого рецепта вафель

Вафли отлично подходят для приготовления больших партий и их замораживания. Хотя вы можете съесть весь этот рецепт вафель сразу, вы можете удвоить или утроить его и сохранить остатки, чтобы их можно было легко есть в течение недели.

  • Кратковременное хранение: Вареные вафли хранятся в холодильнике 3 дня. См. Инструкции по повторному нагреву ниже.
  • На хранение: Сделайте вафли и дайте им полностью остыть на решетке. Когда они остынут, сложите вафли в контейнер, безопасный для заморозки. Они хранятся до 3 месяцев.
  • Для разогрева: Поместите их в тостер и готовьте на медленном огне всего несколько секунд, повторяя это два или три раза.Или разогрейте их на смазанном маслом противне в духовке на 300 градусов (обязательно смазывайте лист маслом, иначе вафли прилипнут!).

Варианты рецептов вафель

У вас есть особые диетические потребности? Или хотите добавить сезонные ингредиенты или немного изюминки? Мы тебя поймали! Вот некоторые из наших любимых рецептов вафель:

Идеи для приготовления вафель

Чтобы приготовить лучший рецепт вафель, вам нужна лучшая начинка для вафель! Вот наши лучшие способы приготовления начинки для вафель:

Этот простой рецепт вафель…

Вегетарианский.Если вы хотите без глютена, перейдите в вафли без глютена. Если вы предпочитаете вегетарианец, выберите Vegan Waffles.

Распечатать значок часов

Описание

Вот лучший простой рецепт вафель: из него всегда получаются идеальные вафли, будь то бельгийские или классические! Это идеальное место для утренних выходных.


  • 1 стакан универсальной муки *
  • ½ стакана цельнозерновой муки (или универсального заменителя)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 2 столовые ложки сахара (любого сорта или кленового сиропа)
  • ½ чайной ложки корицы
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ¼ чашка нейтрального масла
  • 1 ¼ чашки молока по выбору
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 яйца *

  1. Разогрейте вафельницу на сильном огне.
  2. В средней миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель, сахар, корицу и кошерную соль до полного смешивания.
  3. В другой миске взбейте масло, молоко, ваниль и яйца (или см. Вариант «Пушистые вафли» **). Вылейте влажные ингредиенты в сухие и осторожно взбивайте, пока тесто не станет однородным.
  4. Смажьте вафельницу жиром или маслом. Добавьте тесто (чуть больше 1 чашки для бельгийской вафельницы или чуть больше ½ чашки для стандартной вафельницы) в центр вафельницы, затем готовьте в соответствии с инструкциями вафельницы до золотисто-коричневого цвета: примерно от 3 до 4. минут в зависимости от вашей вафельницы.Удалите приготовленные вафли и выложите их на пергаментный или смазанный жиром противень, не складывая их стопкой. Сделайте вафли на заказ или поместите приготовленные вафли в духовку с температурой 250 ° F, чтобы согреться.
  5. Приготовленные вафли можно заморозить; поместите их в полиэтиленовый пакет и удалите оставшийся воздух соломинкой перед запечатыванием. Чтобы разогреть, достаньте из морозильной камеры и слегка поджарьте в тостере.

Банкноты

* Чтобы заказать веганские вафли, перейдите в Perfect Vegan Waffles. Если вам нужны вафли без глютена, перейдите в раздел «Вафли без глютена».

** Вариант «Пушистые вафли»: взбейте только яичные желтки с маслом, молоком и ванилью. Используйте настольный миксер, ручной миксер или венчик, чтобы взбить два яичных белка до образования мягких пиков. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и взбейте до однородной массы, затем добавьте яичные белки в жидкое тесто с помощью лопатки. Так получится 2 ½ бельгийских вафли или 5 классических вафель.

  • Категория: Завтрак
  • Способ приготовления: Вафельница
  • Кухня: Завтрак

Ключевые слова: Рецепт вафель, Рецепт бельгийских вафель, Лучший рецепт вафель, Простой рецепт вафель, Домашние вафли, как приготовить вафли

Рецепт молочных вафель для электровафельницы.Рецепт: вафельные трубочки

Наверное, многие помнят вкус с детства: вафли, приготовленные в электровафельнице мамой или бабушкой. А потом, чтобы удивить наших детей и мужей кулинарными шедеврами по маминым рецептам, достаем пыльные вафельницы из доставленных нам в наследство кладовых. Это чудо техники, созданное мастерами Советского Союза, невозможно заменить никакими современными кухонными технологиями, они просты в использовании и не требуют высоких кулинарных навыков.

Для приготовления изысканного десерта вам понадобится хорошее настроение, советская вафельница и ингредиенты для одного из наших рецептов.

Главный секрет вкусных тонких вафель — это консистенция теста: оно должно быть умеренно густым, напоминать жирную домашнюю сметану. Чтобы вафли не подгорели, добавьте в тесто пару столовых ложек растительного масла (желательно рафинированного без запаха) или ложку крахмала (кукурузного или картофельного).

Время приготовления вафель зависит от мощности вафельницы и рецепта.Например, тесто, замешанное с маргарином или маслом, выпекается быстро, а с кефиром или молоком — намного дольше. Среднее время приготовления одного торта составляет от 30 секунд до 4 минут.

Рецепт вафель для советской электровафельницы не обязательно должен содержать сахар, ведь коржи можно начинить не только сливками и сгущенкой, но и мясными и грибными начинками, творогом или паштетом.

Среди всего предложенного этот рецепт самый простой и экономичный вариант.Ингредиенты для его приготовления есть на каждой кухне; это не требует много времени и особых кулинарных навыков.

Состав:

  • Мука 300 гр
  • Масло или маргарин 82% 130 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сода или разрыхлитель 1 ч.
  • Сметана 25-30% 1 ст. л.
  • Ванилин или ванильный сахар 10 гр.

Способ приготовления:

Маргарин нарезать небольшими кубиками и поставить в теплое место для размягчения (нагревать в микроволновке или на паровой бане не нужно: растопленный до прозрачности маргарин не подходит).В емкость с высокими бортиками высыпаем сахар, вбиваем яйца и тщательно взбиваем венчиком. Смешиваем сметану с разрыхлителем или содой. Соединяем все три смеси вместе, перемешиваем венчиком, добавляя немного просеянной муки. Блюда замесить, пока сметана не загустеет.

Способ выпечки:

На разогретую поверхность вафельницы равномерно распределить 1 столовую ложку теста, прижать и держать 1-3 минуты. Первую корочку нужно запекать до коричневого цвета, все последующие — до румяной корочки.Готовые коржи скатайте в конвертики или трубочки. Приятного аппетита!

Рецепт вафель со сгущенкой

Состав:

Для теста:

  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 250 гр.
  • Сливочное масло или маргарин 72% 250 гр.
  • Ванилин

Для сливок:

  • Сгущенка вареная 150 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.

Способ приготовления теста:

Яйца смешать с сахаром и взбить венчиком или миксером до полного растворения сахара, но без образования пены.

В полученную смесь добавить мягкое масло (маргарин), ванилин и постепенно всыпать муку. Замесить тесто до консистенции сметаны.

Способ приготовления сливок:

Положить мягкое масло вместе со сгущенкой в ​​высокую миску и взбить до консистенции сметаны.

Способ выпечки:

Выложите тесто на нагретую поверхность вафельницы и выпекайте 2–3 минуты. Готовый корж скатайте в трубочку и дайте остыть.С помощью кондитерского шприца введите сливки в трубочки с обеих сторон. Приятного чая!

Единственная сложность с этим рецептом — опытность и правильность складывания горячих лепешек в трубочки. Если для вас это не проблема, можно приступать к приготовлению.

Состав:

  • Для теста:
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 310 гр.
  • Сливочное масло или маргарин 62-72% 125 гр.
  • Мука 110 гр.
  • Крем 50 мл.
  • ванилин

Для розлива:

  • вареная сгущенка
  • варенье
  • варенье

* нужно выбрать один из вариантов.

Способ приготовления:

Взбить яйца и сахар венчиком или миксером. Маргарин растопить до жидкого состояния, охладить, смешать со сливками, смешать обе смеси и постепенно всыпать муку.

Совет: маргарин должен быть жидким, но не горячим, иначе сливки и яйца закипят или свернутся.

Способ выпечки:

Выложите тесто на разогретую поверхность вафельницы и выпекайте 2–3 минуты. Не снимая лепешку с вафельницы, выкладываем начинку по одному краю и закатываем трубочку.

Совет: не наносите шпатлевку по всей поверхности, иначе она потечет и пригорит. В начинку сливочное масло не добавлять, оно растает и растечется по поверхности торта

Этот рецепт станет украшением любого детского праздника, ведь вафельные рожки можно наполнить любыми начинками и кремами.

Состав:

  • Яйцо 1 шт.
  • Масло 50 гр.
  • Вода 250 гр.
  • Сахар 75 гр.
  • Мука 175 гр.
  • Ваниль.

Способ приготовления:

Сахар смешать с маслом. ? сахар с водой смешать до полного растворения. В первую часть (сахар и масло) добавить яйцо и тщательно перемешать. В полученную смесь добавить вторую часть (сахарный сироп). При перемешивании постепенно всыпать муку и ваниль. Тщательно взбить смесь. , довести до консистенции сметаны.

Способ выпечки:

Выложите тесто ложкой на нагретую поверхность вафельницы и выпекайте до готовности.

Готовый торт скатать в рожок и остудить. В рожки можно положить сахарную вату, шарики мороженого или другую начинку.

Состав:

  • Мука 150 гр.
  • Сахар 150 гр.
  • Крахмал 50 гр.
  • Масло сливочное 125 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Горячая вода 100 мл.
  • Корица на кончике ножа.

Способ приготовления:

Нагрейте масло на паровой бане. Смешать яйца и сахар и взбивать, пока масса не увеличится вдвое.Не прекращая взбивания, добавьте сюда масло и воду. Смешайте муку с крахмалом и постепенно добавляйте. Тесто должно получиться густым, как сметана. Дать миску с тестом прогреться при комнатной температуре на 20-30 минут.

Способ выпечки:

Вылейте 1-2 столовые ложки теста на горячую поверхность вафельницы и равномерно распределите. Выпекать до готовности. Готовые неохлажденные коржи раскатайте в трубочки. Наполните их своей любимой начинкой, когда они остынут.

Если вы устали от сладкого и хотите подать к чаю что-то оригинальное, приготовьте соленые трубочки с разными начинками: грибными, мясными или творожными.

Состав:

  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 250 гр.
  • Вода 250 гр.
  • Соль? час ложки.
  • Сода? час ложки.
  • Масло растительное (для поверхностной смазки).

Способ приготовления:

Разделите желток и белок. Желток взбить с содой, добавить половину (125 г) воды и всыпать муку. Перемешать, аккуратно взбить и влить оставшуюся воду.

Способ выпечки:

Смажьте поверхность вафельницы сливочным маслом или салом.Выпекать до готовности.

Этот вариант свежих вафель также послужит украшением пикника или станет хорошей закуской для домашнего стола. Причем готовятся они быстро и не требуют сложных ингредиентов.

Состав:

  • яйцо 1 шт.
  • молоко 250 гр.
  • мука 250 гр.
  • масло 30 гр.
  • разрыхлитель 3 гр.

Способ приготовления:

Разделите желток и белок. Взбить белок до образования пены и поставить в холодильник.Желток взбить с молоком. В молочную массу добавить муку и разрыхлитель, помешивая, влить растопленное охлажденное масло и взбитый охлажденный белок.

Способ выпечки:

Выложите тесто на разогретую поверхность вафельницы и выпекайте 1,5-2 минуты. Коржи нужно раскатать горячими, а фаршировать уже остывшими.

Тонкие вафли со сливками

Состав:

Для теста:

  • Маргарин 65-72% 100 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 125 гр.
  • Мука 250 гр.
  • Ванилин.
  • Для сливок:
  • Сахар 150 гр
  • Сливки 33% 250 гр.

Способ приготовления теста: растопить маргарин. Остудить, взбить яйца и сахар, смешать обе смеси, постепенно вводить муку, добавить ваниль.

Способ приготовления сливок:

Охлажденные сливки взбить с сахаром до густоты сметаны.

Способ выпечки:

Готовое тесто равномерно распределить по разогретой поверхности вафельницы, выпекать до готовности.Еще горячие лепешки скатать в трубочки или конверты. Когда остынет, наполнить кремом.

Вафельные крекеры

Состав:

  • Сыр твердый 200гр.
  • Маргарин 72% 200 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 250 гр.
  • Сода 200 мл.
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сода 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Маргарин растопить и охладить. Сыр измельчить на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, довести до консистенции сметаны.

Способ выпечки:

Выложите тесто на нагретую поверхность кусочками диаметром около 5 см. Выпекать 30-60 секунд.

Веганские тонкие вафли

Эти вафли нравятся постящимся и вегетарианцам.

Состав:

  • Мука 430 гр.
  • Сахар 170 гр.
  • Вода 350 мл.
  • Масло растительное рафинированное 110 мл.
  • Сахар ванильный, сода.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сливочное масло с сахаром, солью, ванилью и мукой растереть до крошки.Постепенно влейте всю воду, взбивая массу миксером, влейте гашеную соду в тесто и перемешайте.

Способ выпечки:

Выложите столовую ложку теста на нагретую поверхность и выпекайте 1-2 минуты. Приятного аппетита!

Вафли тонкие на кефире

Состав:

  • Яйца 3 шт.
  • Кефир 500 мл.
  • Мука 250 гр.
  • Сахар 250 гр.
  • Масло сливочное 125 гр.
  • Ванилин.

Способ приготовления:

Сливочное масло растопить и остудить.Добавьте сахар, яйца. Взбить, всыпать муку и все довести до однородной массы, влить кефир комнатной температуры, в самом конце добавить ваниль.

Способ выпечки: Выпекайте коржи 3-4 минуты до полной готовности. Готовый торт скатайте в трубочку или конверт, пока он горячий.

Рецепт тонких вафель с корицей

Состав:

  • Сливочное масло 200 гр.
  • Мука 250 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 65 гр.
  • Соль.
  • Корица.

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков и взбить до образования пены.Смешать мягкое, но не растопленное масло с сахаром, добавить корицу, муку, взбитые яичные белки.

Способ выпечки:

Тесто выкладывать на самую горячую поверхность, выпекать до готовности.

Существует множество рецептов приготовления вафель, от быстрых и экономичных до дорогих и изысканных. Среди них вы обязательно найдете тот, который понравится вам и вашей семье и порадует вашу семью чашечкой чая.

Истории наших читателей

Здесь много разных рецептов вафельного теста.Если вам интересна эта тема, то у вас точно электровафельница. Так что рано или поздно вы попробуете все эти рецепты и выберете несколько фаворитов, которые будете постоянно использовать. С таким количеством рецептов электрической вафельницы скучать не придется.

Вафли считаются одними из самых любимых десертов во всем мире. Кулинарные изыски завоевали поклонников всех возрастов, а рецепты деликатесов передавались из поколения в поколение на протяжении сотен лет подряд. Название кондитерского изделия происходит от немецкого слова «Waffel», что буквально означает «соты, соты». Если присмотреться к готовому продукту, особенно запеченному в специальной вафельнице, то действительно, по своей конфигурации он напоминает пчелиные соты.

Первое известное устройство для выпечки вафель было изобретено американцем Корнелиусом Свартутом около 150 лет назад. Он состоял из двух частей сковороды, которую нагревали на раскаленных углях и время от времени переворачивали. Следующий этап эпохи вафель ознаменовался серединой 20 века, когда появились промышленные кухонные гарнитуры для выпечки вафель на газовой плите.Теперь лакомство готовят в электрических вафельницах, которые имеют антипригарное покрытие и различаются формой, дизайном и могут использоваться как для тонких, так и для толстых вафель.

Нет десятка видов десертов. Они отличаются особенностями приготовления теста, формой, вкусом (сладкий, нейтральный, соленый). Тесто для вафель может отличаться степенью мягкости, твердости и толщины, наличием или отсутствием пористой структуры внутри. Кроме того, некоторые виды вафель подаются сами по себе, а некоторые наполнены самыми разными начинками.

Рецептов много, и каждый из них предназначен для решения определенной кулинарной задачи. Составим несколько основных рецептов теста для каждого случая.

  • Еда для всех рецептов вафель должна иметь одинаковую комнатную температуру.
  • Масло или маргарин необходимо смягчить. Нужно понимать, что маргарин в выпечке использовали из-за нищеты, как дешевый и доступный продукт. Настоятельно рекомендуется во всех рецептах отдавать предпочтение сливочному маслу.
  • Яйца, молоко, кефир, сливки, йогурт необходимо предварительно вынуть из холодильника.
  • Перед выпечкой вафельницу, скорее всего, нужно будет смазать растительным маслом (см. Инструкцию к прибору).
  • В некоторых рецептах есть такая мера объема, как стакан. В стакане 250 мл.

Рецепты приготовления тонких вафель

Электрическая вафельница очень проста в изготовлении, ее также можно использовать для газовой вафельницы. Обычно он имеет жидкую или полужидкую консистенцию и замешивается из доступных продуктов, которые обычно есть у каждой хозяйки.

Вафли обычные несладкие

Состав:
  • мука пшеничная — 200 г
  • куриное яйцо — 1 шт.
  • сода или разрыхлитель — ½ ч. Л.
  • уксус или лимонный сок — ½ ч. Л.
  • молоко — 1 ст.
  • соль — щепотка
  • маргарин (масло сливочное) — 3 ст. л.
  • , а также для смазывания формы — 1 ч. масло растительное или 10 г шпика (несоленого).
Приготовление теста для тонких вафель в электровафельнице
  1. В миску насыпать муку и смешать с разрыхлителем.Отдельно смешайте молоко и яичный желток. Вылейте эту смесь в муку, все перемешайте.
  2. Сливочное масло растопить на водяной бане. Осторожно влить в тесто тонкой струйкой, непрерывно помешивая.
  3. Хорошо взбить тесто до однородной консистенции. Оставить «отдыхать» на 1 час. По истечении этого времени взбиваем белок с щепоткой соли, добавляем в тесто и перемешиваем.
    Электровафельницу следует подключать к розетке за 5-10 минут перед тем, как выпекать тесто для разогрева. Желательно поставить на металлический поднос.Не забудьте смазать обе внутренние поверхности прибора растительным маслом, салом или несоленым салом.
  4. Положите немного теста (примерно столовую ложку) на дно вафельницы. Если у вас получится кляр, он послушно разлетится в стороны, если густой — немного разровняйте ложкой. Закройте вафельницу.
  5. Время выпечки в среднем 2 минуты (+ — 0,5 минуты). Если через щель уже не выходит пар, то эта порция теста обжаривается. Готовый вафельный торт должен иметь приятный золотистый цвет.
  6. Выложите каждую порцию вафель, желательно на решетку, чтобы они высохли и остыли. Не складывайте их стопкой, иначе они потом не будут хрустящими.
  7. Такие тонкие вафли хрустящие, имеют нейтральный вкус, поэтому их можно смазывать как сладкой, так и соленой начинкой. Учтите, что слишком влажная начинка заставит вафельные коржи пропитаться.

Вафельные трубочки

Это один из самых лучших тортов, который довольно легко приготовить дома с помощью электровафельницы.

Состав:
  • яиц –5 шт.
  • масло сливочное (маргарин с высоким содержанием жира) — 200 г
  • сахар — 1 стакан (чуть меньше по вкусу)
  • мука пшеничная — 180 г (1 цельный стакан +1/3 ст. Л.)
  • масло подсолнечное для смазки рабочей поверхности аппарата — 1 ст. л.

Приготовление теста для вафельных рулетов
  1. Растопите масло и взбейте его с сахаром с помощью миксера (можно также добавлять размягченное масло кусочками). Теперь кладем яйца и снова все взбиваем.
  2. Постепенно всыпать муку, перемешать.Готовое тесто по консистенции похоже на густую сметану (как для жарки блинов).
  3. Смажьте рабочую поверхность электровафельницы растительным маслом и воткните в розетку. Смазывать нужно только один раз, перед выпечкой первого коржа. Тогда в процессе выпечки добавленное внутрь масло будет выделяться из теста и смазывать прибор.
  4. Уровень нагрева прибора не проверяйте пальцами, чтобы не обжечься. Лучше ложкой капнуть на поверхность каплю теста и посмотреть, не начнет ли оно подрумяниваться.Обычно такие агрегаты нагреваются в течение 5 минут.
  5. На нижнюю поверхность прибора (по центру) выкладываем 2 ст. ложки теста и плотно закройте прибор, прижав 2 ручки. Не наливайте слишком много теста, иначе оно вытечет из краев вафельницы. Если положить меньше теста, получится небольшая лепешка, из которой выйдет небольшая трубочка.
  6. Выпекаем каждый корж по 2-3 минуты. Откройте прибор и посмотрите, не побледнела ли вафля, оставьте запекаться еще 1-2 минуты.
  7. Готовый бисквит приподнимаем лопаткой, вынимаем из электровафельницы, кладем на плоскую тарелку или противень и очень быстро складываем в трубочку. Держим несколько секунд, чтобы форма зафиксировалась. Это важно делать, пока вафли горячие и холодные. После остывания не скручивается, а рвется. Используйте тканевые перчатки, чтобы не обжечь пальцы.
  8. В зависимости от ваших предпочтений, лепешки можно скручивать трубочками разной толщины, а также треугольным рожком.Любой дизайн удобно заливать кремом.
  9. Теперь приступаем к выпеканию второго коржа и так до тех пор, пока не закончится тесто. Из этого количества ингредиентов получится около 15 трубочных вафель. Залить их можно вареной сгущенкой с орехами, заварным кремом, протеином, сливочным кремом, густым джемом, пралине. Вот представлены.

Рецепты густых вафель

Для выпечки толстых мягких вафель используется другой вид электроприборов, внутренние ячейки которых позволяют придать продукту определенную форму, например, в виде квадрата или сердца.Также существуют универсальные вафельницы со сменными панелями для приготовления различных видов такой выпечки.

Вена

Состав:
  • масло или маргарин — 100 г
  • мука высшего сорта — 180 г (1 цельный стакан +1/3 ст. Л.)
  • молоко — 230 мл
  • яиц — 2 шт.
  • сахарный песок — 100г
  • соль — ¼ ч.
  • ванилин — 1,5 г
  • разрыхлитель — 1 ч.
Препарат
  1. Разбейте яйца, отделяя белки от желтков.Желтки растереть с сахаром.
  2. Добавьте к этой смеси молоко и перемешайте.
  3. Постепенно всыпать всю муку и остальные ингредиенты, кроме белка и соли. Масло необходимо растопить. Смешиваем. Тесто полутолстое, как блин.
  4. Теперь взбейте белки с солью в пену. Добавить в тесто белки и все перемешать.
  5. Готовое венское тесто для вафель порционно выпекайте в вафельнице в течение нескольких минут до золотистого цвета.
  6. Подавать такое лакомство можно с фруктовым джемом, мороженым, сгущенкой, взбитыми сливками.В качестве напитков подойдут чай, кофе или просто молоко.

Бельгийский

Состав:
  • масло сливочное — 270 г
  • мука — 1 стакан + ¾ стакана
  • сахар — 100 г
  • соль — щепотка
  • яиц — 4 шт.
  • масло растительное для смазки формы — 2 ч.


Метод приготовления теста для бельгийских вафель такой же, как и метод приготовления теста для венских вафель, описанный выше. Здесь.

Хрустящие вафли по-брюссельски

Состав:
  • пиво светлое — 1 ст.
  • мука — 1 ст.
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • сахар ванильный — 1 ч. Ложка
  • лимонный сок — ½ ч. Л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — щепотка
  • тертая цедра лимона — 2 ч.
Препарат
  1. Муку смешать с ванилью и солью. Добавьте цедру лимона.
  2. В другой миске смешайте лимонный сок с пивом, яйцом и маслом.
  3. Добавьте сухую смесь из другой емкости к жидким ингредиентам. Замесить тесто ложкой или при помощи миксера.
  4. Дать тесту «дозреть» два часа.
  5. Затем выпекайте вафли порциями по 3 минуты.

Рецепт теста из кукурузной муки

Состав:
  • яйца — 2 шт.
  • масло сливочное (маргарин) — 50 г
  • мука кукурузная — 150 г
  • молоко — 200 мл
  • мед жидкий — 4 ст. л.
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • коньяк или ром — 1 ч.
  • миндаль измельченный — 2 ч.л.
Препарат

Растопите масло, смешайте с остальными ингредиентами, замесите тесто и дайте ему настояться 15 минут.Затем запекаем наш десерт.

Йогуртовые вафли

Состав:
  • яйца — 3 штуки
  • йогурт сладкий (ванильный или фруктовый) — 1,5 стакана (375 г)
  • мука пшеничная — 1,25 стакана (150 г)
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка или пищевая сода — 1/2 чайной ложки
  • соль — 1/4 чайной ложки
  • масло сливочное — 100 г.
Препарат
  • Взбить яйца в большой миске, затем добавить йогурт, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, топленое масло, перемешать до однородной массы.
  • Вылить небольшое количество теста на горячий вафельницу. Под крышкой тесто немного разойдется.
  • Выпекайте около 5 минут.

Газовая вафельница для теста

Если вы еще с советских времен сохранили на своей полке форму для запекания газового вафельного печенья, то этот рецепт для вас. Внутренняя поверхность такой вафельницы может быть выполнена в виде сплошного диска для жарки круглых широких вафель. А внутри некоторых устройств есть перегородки в виде ячеек для выпечки треугольных или фигурных вафель небольшого размера.Недостатком вафельниц старого образца является то, что они, в отличие от современных агрегатов, не имеют антипригарного покрытия. Из-за этого часто прилипают первые порции теста, поэтому очень важно предварительно смазать форму растительным маслом.

Состав:

  • сметана — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • яиц — 2 шт.
  • сливочное масло размягченное — 200 г
  • разрыхлитель или сода — 1 ч.
  • мука — 2 стакана.

Препарат

  1. Соедините все ингредиенты и замесите тесто (густое, как блины).
  2. Смажьте внутреннюю поверхность формы растительным маслом. Поставьте форму на плиту, включите газ и нагрейте форму в течение нескольких минут.
  3. Открыть верхнюю половину формы, налить на дно порцию теста, плотно закрыть форму. Выпекайте с одной стороны несколько минут. Затем переверните форму и запекайте вафли с другой стороны до золотистого цвета. Огонь должен быть чуть меньше среднего.
  4. Открыв форму и убедившись, что вафельное печенье подрумянилось, полностью откройте вафельницу, вытащите вафли ножом и вылейте их из формы на противень.

В заметке

В некоторых рецептах теста для вафель часть пшеничной муки заменяется картофельным крахмалом.

Для приготовления вафельных стаканчиков для мороженого, а также хрустящих тонких вафельных коржей используйте рецепт бездрожжевого теста. В его состав входит 1 ст. мука, 1 ст. вода, щепотка пищевой соды и 1 яйцо.

Иногда в вафельное тесто добавляют кефир.

Постные вафли готовятся без яиц; вместо сливочного масла используется растительное масло или постный маргарин.

Для улучшения вкуса в тесто часто добавляют молотую корицу, гвоздику и кокосовую стружку ().

Из слоеного теста можно приготовить вкусные вафли.

Продолжаю пробовать рецепты тонких вафель для недавно купленной электровафельницы. Первый образец был приготовлен из песочного теста, хрустящего и тающего во рту. Сейчас пытаюсь испечь вафли на молоке. Они не такие хрустящие, но тоже очень вкусные, а калорийность ниже.

Для приготовления тонких вафель на молоке нам понадобится:

  • 2 яйца,
  • 100 грамм сахара
  • 240 мл молока
  • 200 грамм муки
  • 1 столовая ложка подсолнечного рафинированного масла
  • 3 грамма ванилина ( 2 пакетика) или любой другой ароматизатор,
  • щепотка соли.№
  • Рецепт приготовления тонких вафель на молоке в электровафельнице.

    Приготовим вафельное тесто. Взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.

    Добавьте молоко и снова перемешайте.

    Муку просеять, положить ванилин и замесить тесто.

    Теперь добавьте столовую ложку растительного масла, перемешайте. Это делается для того, чтобы в дальнейшем хорошо снимались готовые вафли. Тесто для тонких вафель на молоке готово. На этот раз он тоньше, чем было в рецепте.

    Смажьте обе половинки вафельницы растительным маслом. Включаем и даем время прогреться. Нагреваю около 5 минут.

    Вылейте 1-2 столовые ложки теста в центр вафельницы. Это зависит от того, какого размера и какой толщины мы хотим испечь вафли. Я испекла маленькие трубочки, поэтому налила по 1 столовой ложке.

    Прижимаем вторую половину вафельницы и ждем. Внимание! В этот период выделяется большое количество пара, можно обжечь руки.

    Время выпечки вафель зависит от мощности электровафельницы. Мои вафли достаточно быстро краснеют.

    Чтобы вафли на молоке стали хрустящими, их нужно запекать, пока они не станут достаточно темными. Легкие вафли останутся мягкими.

    Когда вафля подрумянится, быстро удалите ее лопаткой и скрутите в трубочку.

    Вафельный рулет

    Кроме трубочек для вафель можно сделать рожки, корзиночки, ну и оставить их в виде лепешек, без складывания.

    Корзина для вафель

    Из заданного количества ингредиентов получается от 15 до 30 вафель в зависимости от их размера и толщины.

    Столько вафель вышло!

    Готовые вафельные трубочки, рожки и корзиночки можно наполнить любимым кремом, мороженым. Коржи можно смазать сливками или сгущенкой, получится очень вкусный торт.


    Приятного аппетита.

    Продолжаю пробовать рецепты тонких вафель для недавно купленной электровафельницы.Первым образцом были вафельные трубочки из песочного теста, хрустящие и тающие во рту. Сейчас пытаюсь испечь вафли на молоке. Они не такие хрустящие, но тоже очень вкусные, а калорийность ниже.

    Вам понадобится:

    • 2 яйца,
    • Сахар 100 грамм
    • Молоко 240 мл
    • Мука 200 грамм
    • 1 столовая ложка подсолнечного рафинированного масла
    • 3 грамма ванилина (2 пакетика) или любой другой ароматизатор,
    • щепотка соли.

    Рецепт

    1. Приготовим вафельное тесто. Взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.
    2. Добавьте молоко и снова перемешайте.
    3. Муку просеять, положить ванилин и замесить тесто.
    4. Теперь добавьте столовую ложку растительного масла, перемешайте. Это делается для того, чтобы в дальнейшем хорошо снялись готовые вафли. Тесто для тонких вафель на молоке готово. На этот раз получилось тоньше, чем было в рецепте хрустящих вафельных трубок.
    5. Смажьте обе половинки вафельницы растительным маслом.Включаем и даем время прогреться. Нагреваю около 5 минут.
    6. Вылейте 1-2 столовые ложки теста в центр вафельницы. Это зависит от того, какого размера и какой толщины мы хотим испечь вафли. Я испекла маленькие трубочки, поэтому налила по 1 столовой ложке.
    7. Прижимаем вторую половину вафельницы и ждем. Внимание! В этот период выделяется большое количество пара, можно обжечь руки.
    8. Время выпекания вафель зависит от мощности электровафельницы.Мои вафли достаточно быстро краснеют.
    9. Чтобы вафли на молоке стали хрустящими, их нужно запечь, пока они не станут достаточно темными. Легкие вафли останутся мягкими.
    10. Когда вафля подрумянится, быстро удалите ее лопаткой и скрутите в трубочку.
    11. Кроме трубочек для вафель можно сделать рожки, корзиночки, ну оставить их в виде лепешек, не складывая.
    12. Из указанного количества ингредиентов получается от 15 до 30 вафель в зависимости от их размера и толщины.
    13. Столько вафель вышло!
    14. Готовые вафельные трубочки, рожки и корзиночки можно наполнить любимым кремом, мороженым. Коржи можно смазать сливками или сгущенкой, получится очень вкусный торт.

    Вафельные трубочки в вафельнице — это хрустящее лакомство с нежной сладкой начинкой. Такой десерт можно часто встретить в магазине, но приготовить любимое блюдо в домашних условиях не составит труда. При этом для выпечки подойдет и новый электровафельница, и любой подобный агрегат, который сохранился у вас с советских времен.Роллы по-прежнему будут вкусными и на их приготовление уйдет совсем немного времени.

    Вафельные трубочки должны быть приготовлены на основе какого-либо жира. Обычно для этого берут либо маргарин, либо масло. К ним также добавляют яйца, муку и сахар. Для аромата можно добавить в тесто ванильный сахар.

    Современные повара используют не только традиционный рецепт, но и придумывают более интересные варианты, как приготовить вафельные трубочки в вафельнице. Итак, молоко или кефир, масло растительное, сахарная пудра, какао и т. Д.может попасть в тесто. Трубочки можно сделать постными, исключив животные жиры и яйца.

    Помимо теста также важно правильно подобрать начинку. Чаще всего для этого берут кипяченое молоко. Также можно добавить в него орехи. Тем не менее, для начинки вафельных трубок подойдет любой другой крем для тортов и пирожных, а также джем, мороженое, взбитые сливки и т. Д.

    Придайте коржам желаемую форму сразу после приготовления, когда вафли еще очень мягкие и эластичные.Вы можете скатать их трубочкой или рожком, а затем добавить желаемый наполнитель. Десерт подается теплым или горячим на большом блюде. На поверхности трубок можно сделать узоры из растопленного шоколада.

    Этот рецепт немного отличается от обычного способа изготовления соломок, поскольку в него также добавлено молоко. Это позволяет получить более мягкое тесто, которое не только станет основой для начинки, но и может быть пропитано кремом. Поэтому для таких тюбиков лучше использовать не сгущенку, а более интересные варианты наполнителей.

    Состав:

    • 3 яйца;
    • ¼ стаканы молока;
    • 1 пачка сливочного масла;
    • ¾ стакана сахара;
    • 1 стакан муки.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить с сахаром до однородной массы.
    2. Сливочное масло растопить, добавить к яичной массе и снова перемешать.
    3. Продолжая перемешивать тесто, постепенно всыпать муку.
    4. В последнюю очередь добавьте молоко и замесите густое тесто.
    5. Смажьте вафельницу сливочным или растительным маслом.
    6. Вылить на вафельницу 1 ложку теста.
    7. Готовые вафли сразу скатать и залить начинкой.

    Интерес из сети

    Достаточно просто добавить немного ванильного сахара, чтобы соломка превратилась в ароматное лакомство. Сахарная пудра сделает тесто еще нежнее, а готовые вафли — хрустящими. Эти соломинки хорошо сочетаются с мороженым. Добавлять такую ​​начинку нужно непосредственно перед подачей в остывшие вафли.

    Состав:

    • 200 г сливочного масла;
    • 1/3 стакана сахарной пудры
    • 1 ч.л. ванильного сахара;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 4 яйца.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте яйца и сахар в одной миске, взбейте до образования пышности.
    2. В полученную смесь добавить ванильный сахар и пудру, перемешать.
    3. Нагрейте масло до мягкости и добавьте к яйцам и сахару.
    4. Все перемешать миксером до однородной массы, постепенно всыпать муку.
    5. Смажьте нагретую вафельницу растительным маслом.
    6. Выпеките одну вафлю из 2 столовых ложек теста, затем быстро скатайте ее в трубочку.

    У многих еще остались вафельницы с советских времен, когда такие десерты готовили практически каждый день. Не беспокойтесь о вкусе соломки, потому что у вас под рукой старая техника. Они получатся не хуже, а может быть, даже лучше, чем вафли в более современной технике. Опытные повара советуют по этому рецепту не доводить маргарин до жидкого состояния, а просто хорошо его размягчить.

    Состав:

    • 4 яйца;
    • 1 1/2 стакана муки
    • 1 стакан сахара;
    • 200 г маргарина.

    Способ приготовления:

    1. Размягчите маргарин в микроволновой печи или в кастрюле.
    2. В отдельной тарелке взбить яйца до однородной массы, затем залить маргарином.
    3. Сюда всыпать сахар и просеянную муку, замесить тесто.
    4. Смажьте вафельницу кусочком сливочного масла и хорошо нагрейте.
    5. На одну вафлю налить 2 столовые ложки теста.
    6. Закройте вафельницу и выпекайте один корж 2-3 минуты.
    7. Сразу же скатайте вафлю в трубочку, пока она не остынет.

    Самый распространенный рецепт, который используется во многих кондитерских. Хрустящие трубочки и вареная сгущенка внутри никогда не выходят из моды и пользуются большим спросом. Дома можно за несколько минут приготовить любимое лакомство, если у вас есть такой замечательный прибор, как вафельница.В набор для современных моделей также могут входить специальные приспособления для скручивания трубочек, которые облегчат оформление тортов.

    Состав:

    • 400 г сливочного масла;
    • 300 г сахара;
    • 250 г муки;
    • 5 яиц;
    • 1 банка вареной сгущенки.

    Способ приготовления:

    1. Растопить 200 г масла до жидкого состояния и добавить к нему яйца.
    2. Все тщательно перемешать до однородной массы, затем добавить сахар и снова перемешать.
    3. Когда сахарные крупинки полностью растворятся, всыпать в тесто муку.
    4. Вылить ложку теста на разогретую вафельницу, затем свернуть вафлю в трубочку или рожок.
    5. Смешайте оставшееся масло со сгущенкой до однородной массы.
    6. Залейте полученной начинкой еще теплые трубки.

    Заварить шоколадное тесто наверняка умеет любая хозяйка. Достаточно просто добавить в классический рецепт немного какао. Это также изменит вкус соломинок, поэтому вам нужно выбрать для них подходящую начинку.Сверните шоколадные трубочки, как только вытащите их из вафельницы. Однако нужно быть предельно осторожным, ведь тесто все равно будет горячим.

    Состав:

    • 100 г сливочного маргарина;
    • 3 яйца;
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 2 ч.л. разрыхлителя;
    • ¼ стаканов какао.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до загустения.
    2. Маргарин растопить до жидкого состояния, залить яйцами, перемешать.
    3. Муку и разрыхлитель просеять, всыпать в общую миску.
    4. Какао просеять, добавить к остальным ингредиентам и замесить густое тесто.
    5. Нагрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
    6. Налейте 2 ложки теста, закройте вафельницу крышкой и выпекайте вафли примерно 1 минуту.
    7. Готовые вафли быстро скатать в трубочки или рожки.

    Пост или строгая диета — не повод оставлять вафельницу без дела.По этому рецепту можно приготовить вкусную соломку без яиц и масла. Лепешки по-прежнему останутся сладкими и хрустящими, но их калорийность значительно снизится. Особенно, если вы подберете легкую начинку или просто подадите вафли без начинки. Куркума добавляется в тесто для более насыщенного цвета, но это не обязательный ингредиент, поэтому вы легко можете исключить ее из продуктов.

    Состав:

    • 300 г муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 1/2 стакана воды
    • ½ ч. Л. Соды;
    • 100 мл масла растительного;
    • 1 щепотка соли;
    • 1 щепотка куркумы
    • 1 ст.л. ванильный сахар.

    Способ приготовления:

    1. В глубокую миску насыпьте сухие ингредиенты: муку, куркуму, ванильный сахар, сахарный песок и соль.
    2. В ту же тарелку добавить растительное масло и все измельчить до мелкой крошки.
    3. Залить тесто водой, взбить все миксером до однородной массы.
    4. Соду погасить и добавить к остальным ингредиентам, замесить тесто.
    5. Нагрейте и смажьте вафельницу, влейте в нее 2 столовые ложки теста.
    6. Выпекать вафли до золотистого цвета, затем скатать в рулетики.

    Теперь вы знаете, как приготовить рулетики в вафельнице по рецепту с фото. Приятного аппетита!

    Трубочки в вафельнице всем хорошо помнят с детства. Даже если родители не готовили дома такое лакомство, они наверняка часто покупали его в местных кондитерских. Самостоятельно повторить это блюдо совсем не сложно. Достаточно овладеть соответствующей техникой и запомнить несколько рекомендаций, как приготовить трубочки в вафельнице:
    • Достаточно один раз смазать вафельницу перед первой трубочкой;
    • Если вам нравится хрустящая соломка, замените половину сахара сахарной пудрой;
    • Тесто для приготовления вафель в вафельнице по консистенции должно быть как жидкая сметана;
    • Обычно одной столовой ложки теста хватает на один рулет, но вы можете добавить немного больше, если хотите лепешки с толстыми стенками.Этот совет особенно полезен для тех, кто любит пустые тубы без наполнителя;
    • Все сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, какао — перед приготовлением рекомендуется просеять;
    • Каждая вафельница поддерживает температуру по-разному, поэтому время приготовления вафель может варьироваться от 40 секунд до 3 минут. Если под рукой нет инструкции, просто сделайте тестовую вафлю, чтобы определить оптимальное время выпечки;
    • В трубочки можно свернуть только горячие вафли, но есть риск получить ожоги.Лучше всего формировать коржи с помощью специальных конусов, которые идут в комплекте с вафельницей. Если их нет, наденьте перчатки или накройте руки полотенцем.

    Как приготовить вафельные трубочки в вафельнице. Хрустящие вафли в электровафельнице

    Вафельные трубочки — один из самых любимых видов тортов для каждого ребенка, родившегося в СССР. В те времена такое кулинарное приспособление — электрическая вафельница было только у настоящих удачливых хозяйок, поэтому не каждый мог легко порадовать своих близких таким лакомством, когда захотел.

    Муж рассказывал, что его маме не раз приходилось брать у соседки электровафельницу, чтобы приготовить такие вафельные трубочки со сгущенкой и заварным кремом на день рождения на сладком столе. Сегодня такая проблема вряд ли у кого-то возникнет, поскольку купить такую ​​технику может позволить себе каждая семья даже при не очень большом ежемесячном бюджете.

    Тесто содержит «стандартные» ингредиенты для выпечки: муку, яйца, сахар и масло, иногда заменяемое маргарином. Также более опытные хозяйки добавляют в тесто молоко, сливки, ванилин, ванильный сахар, не говоря уже о различных ароматизаторах.Сам я приверженец традиционных вафельных трубок, поэтому не использую дополнительные продукты.

    После того, как тесто будет готово, начинается самое интересное, а именно процесс выпечки в электровафельнице. Столовой ложкой тесто выкладывают на разогретую и смазанную маслом поверхность и выпекают до золотистого цвета. Пока торт теплый, его скатывают в трубочку (в виде трубочки или конуса), при этом важно надеть на руки резиновые перчатки, либо обмакнуть пальцы в холодную воду, чтобы не обжечься. сам.

    Когда соломинки будут готовы и немного остынут, пора наполнить их начинкой. Здесь вы можете дать волю своей кулинарной фантазии. Чаще всего за начинку для вафельных трубок берут вареную сгущенку, но не менее часто выбирают варенье, сметану или заварной крем, варенье и т. Д. Все зависит исключительно от кулинарных предпочтений как повара, так и его домочадцев.

    Традиционные вафельные трубочки со сгущенкой в ​​вафельнице

    Вот классический рецепт традиционных вафельных трубок в чистом виде.Для начинки можно взять либо собственную вареную сгущенку, либо купить уже готовую в магазине. Рекомендую использовать первый вариант.

    Состав:

    Тесто:

    • 2 ст. мука
    • 150 г маргарина
    • 3 яйца
    • 1 ст. Сахара
    Сливки:
    • 1 железная банка сгущенки
    • 200 гр. Сливочное масло

    Способ приготовления:

    1. Первый шаг — приготовить тесто.Маргарин растопить на водяной бане.
    2. Взбить яйца в глубокой емкости.
    3. Добавьте к яичной смеси маргарин, сахар и муку. Всю массу хорошо взбить миксером.
    4. Смажьте вафельницу растительным маслом и дайте ему нагреться.
    5. Ставим на поверхность 1 ст. ложку теста и закрыть обе половинки вафельницы.
    6. Выпекаем заготовку для трубочки от 3 до 5 минут. Время зависит от модели электровафельницы. Готовая вафля будет иметь восхитительный золотистый оттенок.
    7. Пока вафля не остынет, скатайте ее в трубочку и дайте остыть.
    8. Когда все тюбики готовы, самое время делать заливку.
    9. Перелейте предварительно сваренную и еще не остывшую сгущенку в глубокую миску.
    10. Влить масло и перемешать миксером до однородной массы.
    11. Обильно заливаем сгущенкой каждую вафельную трубку.
    12. Посыпьте начинку небольшим количеством измельченных орехов или кокоса.

    Вкусные вафельные трубочки с заварным кремом


    Если вам по вкусу десерты с заварным кремом, то такие вафельные трубочки найдут в вашем лице истинного поклонника.Хрустящая скорлупа и вкусная начинка, что может быть лучше для настоящего сладкоежки.

    Состав:

    Тесто:

    • 300 гр. мука
    • 200 гр. сахар
    • 5 яиц
    • 200 гр. сливочное масло
    Сливки:
    • 500 мл молока
    • 4 яйца
    • 200 гр. Сахара
    • 200 гр. масло сливочное
    • 2 ст. л. мука

    Способ приготовления:

    1. Начнем с приготовления теста для трубок.Сначала растопите масло. В миске с сахаром взбить яйца.
    2. Влейте в яичную массу слегка остывшее сливочное масло. Перемешать и небольшими порциями всыпать муку. По «текучести» тесто будет напоминать нежирную сметану.
    3. Из готового теста по аналогии с предыдущим рецептом выпекаем вафли и раскатываем их в трубочки нужной формы.
    4. Накройте выпеченные булочки полотенцем и дайте полностью остыть.
    5. А пока готовим крем. Яйца с сахаром взбить миксером в сотейнике.Затем всыпьте к ним муку.
    6. В полученную массу влить молоко и поставить кастрюлю на огонь.
    7. Заварной крем кипятить на слабом огне, все время помешивая, пока он не закипит. Снимаем с огня.
    8. В теплые сливки положить сливочное масло и взбить миксером.
    9. Переливаем крем в кулинарный шприц и наполняем начинкой каждую вафельную трубку.

    Советская электровафельница продавалась именно с этим рецептом вафель, который был напечатан на отдельном листе бумаги и заключен в коробку.Пожалуй, больше всего вам понравится «родной» рецепт, идущий в комплекте. Также на этот раз я предлагаю заполнить трубочки сливками из взбитых яичных белков.

    Состав:

    Тесто:

    • 5 яиц
    • 300 гр. мука
    • 1 ст. Сахара
    • Соль на кончике ножа
    • 130 мл растительного масла
    Сливки:
    • 3 яичных белка
    • 70 мл воды
    • 2 ст. сахар
    • 1 чайная ложка лимонной кислоты

    Способ приготовления:

    1. Смешиваем все ингредиенты, указанные для теста, друг с другом в той же последовательности, что и в двух предыдущих рецептах.
    2. Выпекаем вафли до готовности и сразу складываем, придавая им необходимую форму.
    3. А теперь приступим к приготовлению крема. Взбить миксером яичные белки.
    4. В отдельную кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар, лимонную кислоту и доведите до кипения.
    5. Варите сироп, пока он не загустеет.
    6. Влить сироп в белковую массу, не переставая взбивать ее миксером.
    7. Наполните тюбики остывшими сливками.

    Теперь вы знаете, как делать вафельные трубочки.Приятного аппетита!

    Вафельные трубочки, как видите, довольно простой и доступный вид десерта, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. Главное, четко следовать пошаговой инструкции и у вас все получится. Напоследок хочу дать пару советов, как с первого раза сделать вафельные трубочки вкусными:
    • По консистенции тесто для палочек должно быть как нежирная сметана. Добиться желаемого эффекта можно, регулируя количество муки;
    • Электровафельницу достаточно смазать один раз, перед тем, как испечь первый корж, в дальнейшем этого делать не нужно;
    • Сразу же закатать вафельную корочку, пока она не остынет.Лучше делать это в резиновых перчатках или окунув кончики пальцев в холодную воду;
    • Готовые вафельные трубочки можно начинить любой начинкой: сливками, джемом, джемом, сгущенкой и др. Также не забудьте украсить их сахарной пудрой, орехами или кокосом.

    Кто-то любит хрустящую соломку, а кто-то мягкую и наполненную восхитительным кремом. Крем должен быть густым, так как тюбик открыт с обеих сторон и жидкий наполнитель может легко вытечь. Для наполнения используйте насадку для украшения торта или кондитерский шприц.Вафли также можно заворачивать в форме рога, затем намазывать наполнитель чайной ложкой.

    Самый простой крем готовится на основе сгущенного молока. Его варят и взбивают миксером или блендером с размягченным маслом. Количество компонентов зависит от количества получаемых трубок. Чтобы крем немного застыл, нужно охладить тюбики в холодильнике не менее получаса.

    Никто не запрещает употреблять исключительно вареную сгущенку, но при смешивании со сливочным маслом его понадобится гораздо меньше, да и сливки не получатся такими сладкими.Кстати, сгущенка хорошо сочетается с молотыми орехами, сухарями для печенья, воздушным рисом и т. Д., Так что вы можете смело добавлять их в наполнитель.

    Получится не менее вкусный наполнитель. Для его приготовления сметану взбивают с сахаром в пропорции 6 ст. ложки сахара / 400 г сметаны, не забывая добавить загуститель (достаточно 1 пакетика).

    Очень вкусно, но имеет небольшой недостаток — быстро размягчает саму вафлю, а дети обычно предпочитают хрустящие вафли. Все-таки отказаться от такой сладкой начинки сложно.Для его получения творог взбить со сливками и сахаром, можно добавить немного ванильного сахара. Крем лучше класть чайной ложкой.

    И, конечно же, не забудьте про шоколадный крем. Для этого потребуется жидкий шоколад и размягченное масло. Шоколад лучше приготовить самостоятельно, а можно просто растопить хорошую плитку шоколада в микроволновке или на водяной бане. Взбить масло, затем добавить охлажденный шоколад, снова взбить. Если хотите, можете добавить свои любимые орехи.

    Приготовьте вкусные соломинки по рецепту из видео:

    Украшение для соломки

    Можно использовать очень простой прием, чтобы концы трубок приобрели ярко-розовый или оранжевый цвет.Морковь и свеклу натираем на дорожке отдельными чашками, отжимаем сок. Концы еще теплой трубки окуните в сок, а затем в сахар. В результате получилось очень красивое украшение, которое больше всего нравится детям. Подобный сок можно получить из любой ягоды, что особенно удобно летом.

    Преобразовать цвет самих тюбиков, сделав их шоколадными, несложно. Для этого в тесто добавляем немного какао. Чтобы вафля получилась интереснее, смешайте часть теста с какао, а другую оставьте без примесей.Интересная шахматная горка станет замечательным украшением любого стола.

    Чтобы вкусно готовить, совсем не обязательно быть очень одаренным поваром, хотя без терпения и трудолюбия не обойтись. Используйте очень простые рецепты теста и начинки, выпекайте вафли и радуйте близких вкусными трубочками. И не удивляйтесь, если они исчезнут с тарелки еще до заливки начинкой, ведь вафля сама по себе очень вкусная. Приятного аппетита!

    Вафельные трубочки в вафельнице — это хрустящее лакомство с нежной сладкой начинкой.Такой десерт можно часто встретить в магазине, но и в домашних условиях приготовить любимое блюдо не составит труда. При этом для выпечки подойдет и новый электровафельница, и любой подобный агрегат, который сохранился у вас с советских времен. Булочки по-прежнему будут очень вкусными и на их приготовление уйдет совсем немного времени.

    Вафельные трубочки должны быть приготовлены на основе какого-либо жира. Обычно для этого берут либо маргарин, либо масло. К ним также добавляют яйца, муку и сахар.Для аромата можно добавить в тесто ванильный сахар.

    Современные повара используют не только традиционный рецепт, но и придумывают более интересные варианты, как приготовить вафельницы в вафельнице. Так, в тесто может попасть молоко или кефир, масло растительное, сахарная пудра, какао и др. Трубочки можно сделать постными, исключив животные жиры и яйца.

    Помимо теста также важно правильно подобрать начинку. Чаще всего для этого берут кипяченое молоко. Также можно добавить в него орехи.Тем не менее, для начинки вафельных трубок подойдет любой другой крем для тортов и пирожных, а также джем, мороженое, взбитые сливки и т. Д.

    Придайте коржам желаемую форму сразу после приготовления, когда вафли еще очень мягкие и эластичные. Вы можете скатать их трубочкой или рожком, а затем добавить желаемый наполнитель. Десерт подается теплым или горячим на большом блюде. На поверхности трубок можно сделать узоры из растопленного шоколада.

    Этот рецепт немного отличается от обычного способа изготовления соломок, потому что в него также добавлено молоко.Это позволяет получить более мягкое тесто, которое не только станет основой для начинки, но и может быть пропитано кремом. Поэтому для таких тюбиков лучше использовать не сгущенку, а более интересные варианты наполнителей.

    Состав:

    • 3 яйца;
    • ¼ стаканы молока;
    • 1 пачка сливочного масла;
    • ¾ стакана сахара;
    • 1 стакан муки.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить с сахаром до однородной массы.
    2. Сливочное масло растопить, добавить к яичной массе и снова перемешать.
    3. Продолжая перемешивать тесто, постепенно всыпать муку.
    4. В последнюю очередь добавьте молоко и замесите густое тесто.
    5. Смажьте вафельницу сливочным или растительным маслом.
    6. Вылить на вафельницу 1 ложку теста.
    7. Готовые вафли сразу скатать и залить начинкой.

    Интересное из сети

    Достаточно просто добавить немного ванильного сахара, чтобы соломка превратилась в ароматное лакомство.Сахарная пудра сделает тесто еще нежнее, а готовые вафли станут хрустящими. Эти соломинки хорошо сочетаются с мороженым. Добавлять такую ​​начинку нужно непосредственно перед подачей в остывшие вафли.

    Состав:

    • 200 г сливочного масла;
    • 1/3 стакана сахарной пудры
    • 1 ч.л. ванильного сахара;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 4 яйца.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте яйца и сахар в одной миске, взбейте до образования пышности.
    2. В полученную смесь добавить ванильный сахар и пудру, перемешать.
    3. Нагрейте масло до мягкости и добавьте к яйцам и сахару.
    4. Все перемешать миксером до однородной массы, постепенно всыпать муку.
    5. Смажьте нагретую вафельницу растительным маслом.
    6. Выпеките одну вафлю из 2 столовых ложек теста, затем быстро скатайте ее в трубочку.

    У многих еще остались вафельницы с советских времен, когда такие десерты готовили практически каждый день.Не беспокойтесь о вкусе соломки, потому что у вас под рукой старая техника. Они получатся не хуже, а может быть, даже лучше, чем вафли в более современной технике. Опытные повара советуют по этому рецепту не доводить маргарин до жидкого состояния, а просто хорошо его размягчить.

    Состав:

    • 4 яйца;
    • 1 1/2 стакана муки
    • 1 стакан сахара;
    • 200 г маргарина.

    Способ приготовления:

    1. Размягчите маргарин в микроволновой печи или в кастрюле.
    2. Взбить яйца в отдельной миске до однородной массы, затем залить маргарином.
    3. Сюда всыпать сахар и просеянную муку, замесить тесто.
    4. Смажьте вафельницу кусочком сливочного масла и хорошо нагрейте.
    5. На одну вафлю налить 2 столовые ложки теста.
    6. Закройте вафельницу и выпекайте один корж 2-3 минуты.
    7. Сразу же сверните вафлю в трубочку, пока она не остынет.

    Самый распространенный рецепт, который используется во многих кондитерских.Хрустящие трубочки и вареная сгущенка внутри никогда не выходят из моды и пользуются большим спросом. Дома можно за несколько минут приготовить любимое лакомство, если у вас есть такой замечательный прибор, как вафельница. В набор для современных моделей также могут входить специальные приспособления для скручивания трубочек, которые облегчат оформление тортов.

    Состав:

    • 400 г сливочного масла;
    • 300 г сахара;
    • 250 г муки;
    • 5 яиц;
    • 1 банка вареной сгущенки.

    Способ приготовления:

    1. Растопить 200 г масла до жидкого состояния и добавить к нему яйца.
    2. Все тщательно перемешать до однородной массы, затем добавить сахар и снова перемешать.
    3. Когда сахарные крупинки полностью растворятся, всыпать в тесто муку.
    4. Вылить ложку теста на разогретую вафельницу, затем свернуть вафлю в трубочку или рожок.
    5. Смешайте оставшееся масло со сгущенкой до однородной массы.
    6. Залейте полученной начинкой еще теплые трубки.

    Заварить шоколадное тесто наверняка умеет любая хозяйка. Достаточно просто добавить в классический рецепт немного какао. Это также изменит вкус соломинок, поэтому вам нужно выбрать для них подходящую начинку. Сверните шоколадные трубочки, как только вытащите их из вафельницы. Однако нужно быть предельно осторожным, ведь тесто все равно будет горячим.

    Состав:

    • 100 г сливочного маргарина;
    • 3 яйца;
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 2 ч.л. разрыхлителя;
    • ¼ стаканов какао.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до загустения.
    2. Маргарин растопить до жидкого состояния, залить яйцами, перемешать.
    3. Муку и разрыхлитель просеять, всыпать в общую миску.
    4. Какао просеять, добавить к остальным ингредиентам и замесить густое тесто.
    5. Нагрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
    6. Налейте 2 столовые ложки теста, закройте вафельницу крышкой и выпекайте вафли около 1 минуты.
    7. Готовые вафли быстро скрутите в трубочки или рожки.

    Пост или строгая диета — не повод оставлять вафельницу без дела. По этому рецепту можно приготовить вкусную соломку без яиц и масла. Лепешки по-прежнему останутся сладкими и хрустящими, но их калорийность значительно снизится. Особенно, если вы подберете легкую начинку или просто подадите вафли без начинки. Куркума добавляется в тесто для более насыщенного цвета, но это не обязательный ингредиент, поэтому вы легко можете исключить ее из состава продуктов.

    Состав:

    • 300 г муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 ½ стакана воды
    • ½ ч. Л. Соды;
    • 100 мл масла растительного;
    • 1 щепотка соли;
    • 1 щепотка куркумы
    • 1 ст. л. ванильный сахар.

    Способ приготовления:

    1. В глубокую миску насыпьте сухие ингредиенты: муку, куркуму, ванильный сахар, сахарный песок и соль.
    2. В эту же тарелку добавить растительное масло и все измельчить до состояния мелкой крошки.
    3. Залить тесто водой, взбить все миксером до однородной массы.
    4. Соду погасить и добавить к остальным ингредиентам, замесить тесто.
    5. Нагрейте и смажьте вафельницу, влейте в нее 2 столовые ложки теста.
    6. Выпекать вафли до золотистого цвета, затем закатать.

    Теперь вы знаете, как приготовить рулетики в вафельнице по рецепту с фото. Приятного аппетита!

    Трубочки в вафельнице хорошо помнят с детства.Даже если родители не готовили дома такое лакомство, они наверняка часто покупали его в местных кондитерских. Самостоятельно повторить это блюдо совсем не сложно. Достаточно овладеть соответствующей техникой и запомнить несколько рекомендаций, как приготовить трубочки в вафельнице:
    • Достаточно один раз смазать вафельницу перед первой трубочкой;
    • Если вам нравится хрустящая соломка, замените половину сахара сахарной пудрой;
    • Тесто для приготовления вафель в вафельнице по консистенции должно быть как жидкая сметана;
    • Обычно одной столовой ложки теста хватает на один рулет, но вы можете добавить немного больше, если хотите лепешки с толстыми стенками.Этот совет особенно полезен для тех, кто любит пустые тубы без наполнителя;
    • Все сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, какао — перед приготовлением рекомендуется просеять;
    • Каждая вафельница поддерживает температуру по-разному, поэтому время приготовления вафель может варьироваться от 40 секунд до 3 минут. Если под рукой нет инструкции, просто сделайте тестовую вафлю, чтобы определить оптимальное время выпечки;
    • В трубочки можно свернуть только горячие вафли, но есть риск получить ожоги.Лучше всего формировать коржи с помощью специальных конусов, которые идут в комплекте с вафельницей. Если их нет, наденьте перчатки или накройте руки полотенцем.

    Недавно в кулинарной тетради нашла самый простой рецепт приготовления вафельных трубок … И самое приятное то, что количество ингредиентов в этом лакомстве минимально. Приготовила и удивилась, оказывается, все гениальное просто.

    Мои вафельные трубочки получились невероятно вкусными, на их приготовление я потратил меньше получаса.В общем, пришел к выводу, что если хочется чего-то вкусненького, но готовить некогда, то эти быстрые вафли нужно испечь. И время целое, и сладкоежки полны.

    Самый простой рецепт вафельного рулета — ингредиенты

    ⇒ сливочное масло (можно брать маргарин сливочный) — пачка 200 грамм;

    ⇒ куриные яйца — 4 штуки;

    ⇒ сахарный песок — один стакан;

    ⇒ пшеничная мука — два стакана.

    Самый простой рецепт приготовления вафельных трубок — это приготовление

    1.Растопить масло или маргарин на водяной бане — если правильно, но времени у меня мало, вот и растопила в обычной кастрюле на плите, хуже не стало.

    2. Взбить куриные яйца венчиком или миксером (ни того, ни другого у меня под рукой не было, но бросился в глаза блендер, отлично справился).

    3. Добавить взбитые яйца, сахарный песок и муку в теплое масло или маргарин. Все перемешиваем и получаем тесто с консистенцией, напоминающей сметану.

    4.Смажьте вафельницу небольшим количеством масла, разогрейте, положите на нее одну столовую ложку теста и запекайте. Выпекаются вафли буквально 2-3 минуты.

    5. Пока они горячие, скрутите их в трубочки и украдите начинку внутри. Я часто набиваю трубочки вареной сгущенкой, но последнее время взбиваю сливки с сахаром или сметану с сахаром, мне больше нравится. Вы можете начинить трубочки джемом или любым кремом на ваш выбор. Поверьте, вкус отличный, даже никто не скажет, что эта вкуснятина состоит всего из четырех компонентов.

    Наслаждайтесь чаем!

    Еще очень люблю творожные вафли. Например,

    Рецепты вкусных тортов

    Рецепт вафельных рулетов

    1 час

    400 ккал

    5 / 5 (1 )

    Бабушка и мама любили готовить вафельные трубочки с разными начинками. Поэтому этот десерт всегда вызывает у меня ностальгию и напоминает о беззаботном детстве.Рецептов приготовления домашних вафельных трубок очень много, но сегодня я расскажу вам простой рецепт вафельных трубок, по которому готовит моя семья. Ингредиенты для теста всегда можно найти на кухне любой хозяйки, поэтому приготовить их можно не только на праздники, но и побаловать своих близких.

    • Инвентарь и бытовая техника: электровафельница, миксер, чаша.

    Необходимые продукты

    Для теста:

    Для заварного крема:

    Как сделать хрустящие вафельные трубочки в электровафельнице

    1. Для приготовления хрустящих вафельных трубок предлагаю рецепт электровафельницы. вафельница с фото пошагово.
    2. Для начала нужно растопить масло на водяной бане и отставить на время. Разбейте яйца в таз миксера или отдельную большую миску и начинайте их взбивать.
    3. Затем всыпать весь сахар в яичную смесь, через минуту добавить жидкое масло, через минуту — воду. Все это время не перестаем взбивать смесь миксером.
    4. Если вы планируете подавать соломку с несладкой начинкой, я рекомендую уменьшить количество сахара, которое вы добавляете в тесто.Если хотите, можете добавить в него немного ванилина.
    5. Теперь можно постепенно начинать просеивать муку в миску, не прекращая активно помешивать смесь.
    6. В результате тесто для вафельных трубок должно быть по консистенции похоже на густую сметану.
    7. Приступим к выпеканию вафель.


      Трубочки необходимо формировать как можно быстрее, не давая пластине остыть. После остывания он не гнется, а сломается.

      Готовую выпечку можно накрыть крышкой и некоторое время держать в сухом виде. А можно сразу выбрать, чем начинить вафельные трубочки и подать.

      Крем рецепт для начинки вафельных трубок

      Начинка для вафельных трубок может быть совершенно разной. Для трубок без сахара можно выбрать яично-сырную массу с зеленью или фарш с овощами.

      Сладкоежкам понравится шоколадная начинка, фрукты (вишня, банан, клубника и др.), Сливочное или всеми любимая сгущенка.

      Расскажу, как приготовить заварной крем вафельный рулет , рецепт тоже простой, но вся моя семья его обожает. Надеюсь, вам это тоже понравится.

      Первые вафельницы, которые выглядели как две металлические пластины с деревянными ручками, были изготовлены в 14 веке в Нидерландах. Сначала узоры на тесте были в виде различных орнаментов, растений и даже религиозных символов. Но самым популярным был узор в клетку. И это неудивительно, ведь такая вафля лучше пеклась, легче клеилась, была более хрустящей и воздушной.


      Правильный крем должен быть очень густым и пушистым, не растекаться и сохранять форму.

      При желании в крем можно добавить цедру лимона или апельсина. Иногда добавляю шоколадную стружку.

      Теперь вы знаете, как сделать вафельные трубочки в домашних условиях и насколько вкусно можно их заправить.

      Как красиво оформить и подать вафельные трубочки

      Можно дополнительно украсить вафельные трубочки перед подачей на стол.

      Для этого можно использовать сахарную пудру или аккуратно залить растопленным черным шоколадом.

      При выпекании теста в электровафельнице рекомендую не класть на поверхность большое количество теста. Достаточно одной столовой ложки. Когда вы опустите крышку, тесто потечет и расплющится, оставаясь тонким. Так вафлю будет легче свернуть в трубочку, а вкус будет более нежным и мягким.

      В 16 веке только богатые европейцы могли позволить себе есть вафли. Удивительно, но рецепт приготовления теста держался в секрете, за разглашение которого могло быть даже наказано смертной казнью.

      Видео-рецепт изготовления вафельных трубок

      Вафельные трубочки в вафельнице в этом видео сделаны по несколько другому рецепту, чем я. Но здесь вы наглядно ознакомитесь с консистенцией теста, на которую нужно ориентироваться, увидите процесс выпечки вафель и вдохновитесь аппетитной начинкой в ​​виде вареной сгущенки.

      Вафельные трубочки # ТРУБЫ со сгущенкой # Рецепт

      Вафельные трубочки со сгущенкой — любимое лакомство детства! Самой популярной начинкой для тюбиков была вареная сгущенка.Сладкие, ароматные хрустящие вафельные трубочки — восхитительный десерт как для детей, так и для взрослых!

      СОСТАВ:
      Мука — 1,5 стакана (стакан 250 мл.)
      Сливочно-овощная смесь — 200гр.
      Яйца — 4 штуки,
      Сахар — 1 стакан
      Сгущенка вареная — 400г.

      # вкусно, # трубочки, #waffletubules, #desserts, # трубочки со сгущенкой, # рецепты, # блюда, # как готовить, #cooking, #kitchen, # food, # Valentina24777

      ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ:
      https: // www.youtube.com/user/valentina240564

      ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ:
      https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h5mxAxFFFYwMcVbPg

      SALADS, SNACKS://www.youtube.com/ru list = PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

      МЯСНЫЕ БЛЮДА:
      https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdw7Dwww.svg.com list = PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

      РЫБНЫЕ БЛЮДА:
      https: // www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

      Здравствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный канал!
      Здесь я поделюсь с вами рецептами приготовления вкусных, оригинальных и полезных блюд: десертов, выпечки, салатов, закусок, мясных блюд, рыбных блюд и др.