Разное 

Торт блинный со сгущенкой: Блинный торт со сгущенкой – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Блины

Содержание

Блинный торт со сгущенкой и бананами с пошаговыми фото

Мне, как и русским кулинарам, очень нравится экспериментировать с привычными блюдами. Согласитесь, обыкновенные блины можно при желании превратить в настоящий кулинарный шедевр! Хотя, почему обыкновенные? Ведь и блины можно приготовить разными способами. Тонкие и толстые, пресные, соленые и сладкие, дрожжевые и без дрожжей.

Настоящая изобретательность и полет фантазии начинается с начинки. Вот тут вариантов просто не пересчитать. Одних только сладких начинок несметное количество. Тут вам и сгущенное молоко, и варенье, и разные крема (шоколадный, сливочный, заварной, сметанный). Всего и не перечесть. А если между блинчиками добавить кусочки ягод или фруктов, то… Да, вершина блаженства! Настоящий праздник для желудка.

А с соленой начинкой вы пробовали блины? Конечно, ведь каждая хозяйка имеет в своем арсенале любимую начинку. Это может быть мясо, рыба, грибы, овощи.

Да, что-то я увлеклась. Так вот, про эксперименты в кулинарии. Любимый десерт моего мужа – это блины, а дети любят торт со сгущенкой. Чтобы доставить удовольствие одновременно всем, пришлось объединить эти лакомства.

Теперь в нашей семье есть общий излюбленный сладкий десерт – блинный торт со сгущенкой и бананами в качестве начинки. На обеденном столе этот десерт долго не задерживается. Благодаря блинным коржам торт получается не таким приторно-сладким, и при этом сочным, нежным и питательным.

Ингредиенты для приготовления блинного торта со сгущенкой и бананами


  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 1 л
  • Мука пшеничная - 2 ст.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахарный песок - 2 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода - 1 щепотка
  • Вареное сгущенное молоко - 250 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сметана - 100 г
  • Банан - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Мак - 2 ст. л.

Рецепт блинный торт со сгущенкой и бананами

  1. В глубокую миску разбиваем яйца. Предварительно их необходимо помыть, чтобы избежать неприятных последствий. Добавляем необходимое по рецепту количество сахара.

  2. Взбиваем продукты миксером на большой скорости.

  3. Постепенно к подготовленной смеси добавляем молоко.

  4. Чтобы не было комочков, муку засыпаем порциями и также не забываем все время помешивать. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.

  5. В полученное блинное тесто добавляем соду и растительное масло, хорошо перемешиваем.

  6. Оставляем постоять некоторое время при комнатной температуре.

  7. Займемся в это время подготовкой крема. Сделать его очень легко и быстро. Выкладываем в глубокую посуду сметану, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

  8. Тщательно взбиваем ингредиенты с помощью миксера, после отправляем крем в холодильник для остывания.

  9. На разогретой сковородке, смазанной небольшим количеством растительного масла, жарим блины.

  10. Вливаем немного теста на сковородку, быстро поворачиваем ее в разные стороны, чтобы тесто растекалось по посуде, таким образом, формируя блин. После того как на блинчике образовываются пузырьки, переворачиваем и готовим на другой стороне буквально несколько секунд. И так далее, пока тесто не закончится. Получается примерно 15-16 блинчиков.

  11. Когда все блины испечены и остыли, приступаем к формированию торта. Достаем из холодильника крем и промазываем каждый блинчик слой за слоем.

  12. Через каждые два слоя выкладываем тонко нарезанные кружочки банана.

  13. Вот какая красота должна получиться после того, как закончатся все блины. Рассчитываем так, чтобы последним слоем оказался блинчик.

  14. Измельчаем грецкие орехи. Делаете это, как вам удобно. Можно просто порубить их ножом, этого вполне будет достаточно.

  15. Верхний слой и бока промазываем остатками крема и засыпаем грецкими орехами и маком. Делаем цветок из кружочков банана.

  16. Блинный торт с бананами готов! Чтобы крем хорошо пропитался, советую дать тортику "отдохнуть" хотя бы минут 30-40 в холодильнике. Время напрямую зависит от вашей выдержки. С моими сладкоежками этот этап соблюдать не получается, домашний тортик съедается в один присест.

Приятного аппетита!

Торт из блинов со сгущенкой

В ожидании Масленицы каждая хозяюшка пролистывает свою кулинарную книгу в поисках проверенных рецептов блинов. Берутся на заметку всевозможные интересные варианты этой популярной выпечки. Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию сладкий блинный торт со сгущенкой. Возможно, наш подробный рецепт с фото будет полезен и поклонникам вегетарианского образа жизни, так как в составе предложенного рецепта нет яиц.

Чтобы приготовить блинный торт со сгущенкой потребуется:

  • мука – 200 г
  • молоко – 1 л
  • растительное масло – 4 ст.л.
  • крахмал кукурузный – 2 ст.л.
  • сахар – 3 ст.л.
  • какао – 2 ч.л.
  • сгущённое молоко (сладкое) – 380 г
  • сливочное масло – 200 г

Торт из блинов со сгущенкой – рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Просеем заранее всю порцию муки. Сливочное масло выложим на кухонный стол, чтобы оно стало достаточно мягким к моменту использования.

В удобную стеклянную миску высыпаем подготовленную муку, зальём её указанным количеством молока, добавим крахмал, сахар, введём растительное масло.

Активно взобьём все эти компоненты венчиком до получения однородного, достаточно жидкого блинного теста.

На проверенной сковороде, дно которой можно чуть обработать кусочком сливочного масла, начнём выпекать тонкие блинчики. Чтобы собрать блинный торт, нам потребуется не менее двадцати пяти штук.

Стопку готовых блинов отставим в сторону охлаждаться.

В отдельную ёмкость выложим уже достаточно мягкое масло, порезав его небольшими кубиками. Включим миксер на средней скорости и немного его взобьём.

Не выключая устройство, зальём тонкой струйкой к масляной массе сгущенку.

Добавим к будущему крему две чайные ложки какао при выключенном миксере, а затем вновь запустим его на двадцать секунд. Наш крем для блинного торта окончательно готов.

Теперь начнём собирать торт из блинов со сгущенкой. На плоскую поверхность выложим блинчик, сверху равномерно распределим тонким слоем приготовленный крем из сгущенного молока, аккуратно накроем следующим. Эту процедуру повторим со всеми оставшимися блинами и кремом. Украсить тортик можно шоколадной глазурью и замороженными ягодами (у нас клубника и вишня). Глазурь мы приготовили из горького шоколада (40 г) и сливок (50 мл), растопив их вместе на водяной бане.

Десерт будет готов к дегустации, после двух-трёх часов проведённых в холодильнике.

Торт из блинов со сгущенкой готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Блинный торт со сгущенкой

Сначала приготовьте блины.

Ингредиенты:

  • по 250 мл воды и молока;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 2 ст. ложки постного масла;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 200 гр муки.

Взбейте венчиком или вилкой яйца. Влейте к ним молоко, воду, маслице. Перемешайте, насыпьте муку. Замесите жидкое тесто.

Разогрейте сковородку, промаслите. Для выпекания следующих блинов можете не наливать, в тесте есть достаточное количество.

Поджарьте блины с двух сторон. Число блинков будет зависеть от толщины и диаметра сковородки. В среднем получится 10-15 штук.

Пока печете блинчики, достаньте из холодильника 200 гр сливочного маслица и банку обычного сгущенного молока. Для приготовления начинки соедините масло со сгущенкой, взбейте. Зачем это надо? Без него сгущенное молоко растекается, много не положишь. К тому же сладко очень.

Поочередно промазывайте блинчики массой, укладывайте на тарелку. Верхушку блинного торта тоже намажьте остатками крема. Охладите десерт перед подачей на стол.

Блинный торт с вареной сгущенкой

Порядок действий такой же, как в предыдущем рецепте. Замесите блинное тесто. Напеките блинов, дайте остыть.

Банку вареной сгущенки соедините со 100 гр масла комнатной температуры. Интенсивно перемешайте массу. Намазывайте блинную основу, наращивая тортик. Затем подержите десерт на холоде.

Не забывайте, что все эти продукты чрезвычайно калорийные. Кушайте такие блинные десерты не слишком часто, если заботитесь о сохранении фигуры.

Верхушку украсьте садовыми ягодами. Их кислинка немного разбавит сладость наполнителя.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Песочный ягодный пирог со сметанной заливкой

Блинный торт с заварным кремом, рецепт

Блинный торт с кремом маскарпоне

Блинный торт: как приготовить блинный торт сладкий, несладкий

Блинный торт со сгущенкой и маслом

Испеките блины по приведенному выше рецепту. Для приготовления вкусного крема понадобится сливочное масло и сгущенка. Это самый простой вариант начинки для домашней выпечки.

Размягченное до комнатной температуры маслице взбейте в пену миксером. Взбивайте сначала на малых, затем на средних оборотах.

Влейте в масляную массу жидкую сгущенку, продолжайте взбивать. Жиденькая смесь постепенно начнет густеть. Не пропустите момент, не перестарайтесь взбивать начинку, ведь масло может расслоиться.

Приготовленный так крем отлично держит форму, он глянцевый, с гладкой структорой. Если нет обычной сгущенки, используйте вареную. Точно так же взбивайте ее с маслом.

Укладывайте блины стопкой на тарелку, каждый промазывайте сладкой масляной начинкой.

Блинный торт со сгущенкой и сметаной

В домашних условиях такое лакомство готовится просто. Торт получается очень вкусным и насыщенным.

Обычные блины и простой крем творят чудеса.

Количество порций: 6

Потребуется:

— 100 мл молока;
— стакан муки;
— 2 яйца;
— сгущенка;
— сметана;
— 3 ст. ложки растительного масла;
— измельченные грецкие орехи;
— 2 ст. ложки какао;
— 1/2 ч. ложки соли;
— 1 ст. ложка сахара.

Миксером взбейте яйца с молоком, сахаром, солью и мукой. Разделите тесто пополам. В первую часть подмешайте какао.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выпекайте тонкие блины обычные и с какао, темные.

Чтобы сделать крем, смешайте сметану с грецкими орехами и сгущенкой.

Соберите блинный торт. На тарелку кладите остывшие блинчики в произвольном порядке, смазывайте кремом.

Блинный торт со сгущенкой и сливками

Посмотрите, как готовить сладкий торт со сливками и курагой.

Украшение из орешков, прослойка из сухофрукта делает торт вкусным и красивым. Блинный тортик подойдет даже для праздничного стола.

Продукты:

— по 1 стакану муки и молока;
— 25 гр растопленного сливочного масла;
— 0,5 ст. ложки сахара;
— 2 яйца;
— соль;
— растительное масло для жарки.

В начинку:
— 300 гр кураги;
— 1 ст. ложечка сахара;
— 500 мл жирных сливок;
— 2 ч. ложка коньяка;
— 100 гр сгущенного молока;
— 2 ст. ложки ликера;
— половинки ядер грецких орехов.

Просейте муку в миску, добавьте к ней сахар, соль, яйцо, масло, влейте половину подготовленного молока.

Перемешайте, стараясь разбить комки, долейте остальное молоко. Накройте крышкой, займитесь подготовкой сушеных абрикосов.

Вымойте ее в теплой воде. Положите ее в кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы жидкость покрыла плоды. Варите 10 минут. Достаньте из воды, остудите.

В блендере измельчите сухофрукты с добавлением коньяка и сахара.

Для приготовления сгущенного крема взбейте сливки со сгущенкой и ликером. Уберите в холодильник.

Испеките из теста тонкие блинчики, сковороду при выпекании смазывайте растительным маслом. Положите на тарелку блин, намажьте на него крем, накройте другим блинчиком. Покройте фруктовой начинкой.

Выкладывайте все блинчики стопкой, чередуя крем и фруктовую начинку. На последний блинок нанесите фрукты. Украсьте верх сгущенным кремом, используя кулинарный мешок или шприц. Уложите ядра грецких орехов.

Шикарный блинный торт со сгущенкой и сливками, со сладкой курагой готов, подавайте к столу.

Заключение

Как видите, сделать такие блинные кушанья в домашних условиях не сложно, имея проверенный рецепт. Надо только иметь желание готовить. Жду ваших комментариев на эту статью.

Торт из блинов со сладким кремом отлично подойдет для устройства воскресных чаепитий. Рецепт торта здесь.

Блинный торт со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление блинного торта со сгущенкой:

1 замешиваем тесто для блинов.

Сперва взбейте яйца с сахаром и солью с помощью венчика. Добавьте в получившуюся смесь растительное масло и снова все хорошо взбейте. Следующим ингредиентом добавьте молоко. Перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем для теста и хорошо все смешайте вручную с помощью венчика, или миксером, чтобы было быстрее.
2 готовим блины.

Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла (можно нанести его с помощью половинки луковицы или картофеля). Затем осторожно вылейте часть теста на середину раскаленной сковороды и, наклоняя ее в разные стороны, распределите ваш будущий блин.
Жарьте на средне-сильном огне (практика показывает, что температуру нужно все время регулировать, то уменьшая, то прибавляя). Сперва дождитесь, когда блинчик подрумянится с одной стороны, переверните его и так же подрумяньте с другой.
Таким образом зажарьте все блины. Они должны получаться толстенькими, воздушными.
3 собираем блинный торт со сгущенкой.

Когда все блины будут готовы, останется собрать торт, а это очень просто. Все что вам нужно, это складывать блинчики друг на друга, промазывая каждый из них сгущенным молоком и посыпая дроблеными орехами. В результате перед вами вырастет аппетитный тортик, которому лучше дать настояться минут 30, а потом украсить сверху орешками и подавать к столу.
4 подаем блинный торт со сгущенкой.

Подавайте блинный торт со сгущенкой в качестве десерта. Можно в обычный день, а можно и на праздник. Ведь торт получается действительно очень вкусным, но при этом готовится довольно просто, так что незачем ждать какого-то особенного события, чтобы полакомиться им.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Можно смешать сгущенное молоко с небольшим количеством сметаны или сливочного масла.

– Вместо орехов можно взять тертый шоколад или консервированные фрукты, ягоды.

– Вместо разрыхлителя для теста можно использовать гашеную соду.

Блинный торт - 10 пошаговых рецептов

Сегодня в меню:

Доброго дня, дорогие гости блога и постоянные читатели! Теплый вам привет. 🌞

Ох, и покулинарим мы сегодня на блинную тему. Масленица идет — открываем шире рот!

И не только на Масленицу, но и на день рождения очень уместен будет на столе такой десерт.

Простые блины мы уже готовили: на кефире, на воде и даже на минералке. Ознакомьтесь с этими статьями, если есть желание.

Ну, а сегодня с аппетитом и энтузиазмом пройдемся по блинным тортикам. Для их приготовления потребуется времени и усилий больше, но и результат очень красивый и интересный, праздничный!

Давайте готовить 😉.

Домашний блинный торт

Красивый, очень вкусный, со сливочной начинкой. 👍

В приготовлении очень простой и его легко сделать в домашних условиях даже начинающим кулинарам.

Продукты для торта 22 см

Для блинов

  • Молоко теплое — 500 гр
  • Мука — 220 гр
  • Сливочное масло — 70 гр
  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 50 гр
  • Соль — щепотка

Для начинки

  • Сливки 30% — 500 мл
  • Вареная или простая сгущенка — 150 гр
Приготовление

Яйца в миске смешиваем с сахаром и солью, добавим 1/3 всего молока и взбиваем.

Просеиваем муку в ту же посуду и замешиваем блинное тесто. Оно будет получаться густым.

Благодаря этому все комочки муки растворятся.

Помесив немного, вливаем в него оставшееся молоко и снова взбиваем.

Это можно делать погружным блендером или венчиком. Тесто готово!

Выпекаем золотистые тонкие блинчики.

У вас получится 12-15 блинов, достаточное количество для торта.

Хорошо охлажденные жирные сливки смешиваем с вареной сгущенкой.

Очень хорошо и активно взбиваем блендером до состояния густых пиков. Крем получается очень нежный и вкусный!

Не приторный, с легкой сладостью и карамельным вкусовым оттенком.

Выкладываем его в кондитерский мешок или просто в пакет с отрезанным краешком.

Каждый блин промазываем и складываем из один на другой.

Наша блинная башня все выше и выше! 😊

Промазываем последний этаж и сверху накрываем чистым блином.

Крем оказывается полностью внутри. Сверху крышу немного украсим сгущенкой в центре.

Поверх нее красиво раскладываем ягоды.

Ягоды лучше брать свежие.

Замороженные не так красиво будут смотреться, после оттаивания они потекут и потеряют форму.

К тому же нужно будет выложить их на бумажное полотенце и отжать, чтобы они не намочили ваш тортик.

Поэтому все-таки свежие ягоды будут более правильным выбором.

Чуть-чуть присыпаем ягоды сахарной пудрой.

Наш потрясающий блинный десерт готов! Охладите его в холодильнике перед подачей хотя бы час.

Приятного аппетита!

Блинный Наполеон с заварным кремом

Ну не могли мы обойти всеми любимый Наполеон и представляем его в блинном варианте.

С тем самым особенной заварной начинкой, которую мы так любим в традиционном торте.

Продукты

Для блинов

  • Мука — 250 гр
  • Молоко — 450 мл
  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 30 гр
  • Масло подсолнечное — 75 мл
  • Соль — 1/4 ч. л

Для начинки

  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 65 гр + еще 65 гр
  • Желтки — 2 шт
  • Яйца — 1 шт
  • Кукурузный крахмал — 30 гр
  • Ванильный сахар — 1/2 ст. л
Приготовление блинного торта с заварным кремом

В просеянную муку вобьем 4 яйца, добавим сахар, капельку соли, часть молока.

И активно все замешиваем, разбивая мучные комочки.

Масса должна получиться густоватой, однородной. Выливаем в нее еще молока и растительное масло.

Вам может показаться, что масла очень много. Не пугайтесь, так и надо, все под контролем.

Еще раз взбиваем и блинное тесто готово.

Оно жидкое, текучее и хорошо распределяется на сковороде.

Жарим блины с двух сторон, чтобы были румяные, золотистые. Из этого количества у вас получится 14-16 блинчиков диаметром 22 см.

Приготовим заварной крем для начинки. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Просто следуйте инструкции и у вас все получится!

Возьмем антипригарную посуду с толстым дном. Подойдет небольшой сотейник с высокими стенками.

Наливаем в него молоко и всыпаем часть сахара (первые 65 гр).

Одно целое яйцо и два желтка кладем в миску и взбиваем блендером.

Во взбитую яичную массу просеем крахмал и всыпаем вторую часть сахара (вторые 65 гр) и ванильный сахар.

Взбиваем миксером до однородной массы без комочков. Она получится такая светло желтая.

Молоко ставим на огонь и, помешивая, доводим его до кипения.

Когда молоко закипело, при постоянном помешивании, вливаем его во взбитую яичную массу.

То что получилось, возвращаем обратно в сотейник, который снова ставим на огонь.

Постоянно мешая, нагреваем массу. Она должна потихоньку кипеть, а мы не перестаем помешивать.

Это важно, чтобы наш крем не пристал к стенкам и не пригорел.

Масса начнет густеть и приобретать более вязкую консистенцию. Варим крем после закипания примерно 2 минуты.

Потом снимаем с огня, кладем кусочек сливочного масла и вмешаем его.

Наша намазка почти готова. Нужно перелить ее в миску.

Консистенция у нее должна получится интересная, такая слегка желеобразная, студенистая.

Накрываем ее пищевой пленкой и даем остыть. И ставим в холодильник.

Когда мы начнем собирать торт, начинка уже должна быть холодной.

Когда она полностью охладилась, убираем с нее пленку.

Еще разок взбиваем миксером на высокой скорости, чтобы стала пышнее.

Вот и заварная начинка полностью готова.

У блинов по желанию можно подровнять края, чтобы были ровными.

Каждый блин промазываем и собираем один на другой.

Последний блин сверху не смазываем, хотя по желанию можно.

И еще промажьте бока торта, будет очень красиво.

Вот наш блинный Наполеон и готов!

Он очень вкусный, пора звать гостей к чаю! 😍

С первого взгляда кажется сложновато, но если руку набить, то такое вкуснейшее лакомство будет получаться у вас очень легко.

Блинный торт Тирамису

Не обойдите вниманием этот восхитительный вариант со вкусом известного и любимого десерта.

Вы легко сможете его приготовить, посмотрев это видео:

Получается такая вкуснятина!

Блинный торт Красный бархат со сливочным кремом

Красивейший десерт, который под силу приготовить любой хозяюшке!

На столе он приковывает внимание гостей с первого взгляда и никто не откажется от кусочка этой вкуснятины. 👍

Для изделия диаметром 24 см

Для блинов

  • Мука — 240 гр
  • Несладкий какао-порошок — 2 ст. л
  • Соль — 1/2 ч. л
  • Сахарная пудра — 90 гр
  • Яйца крупные — 4 шт
  • Молоко — 430 мл
  • Кислое молоко (молоко + лимонный сок 1 ч. л.) — 220 мл
  • Экстракт ванили — 1 ч. л
  • Красный пищевой краситель (гелевый) — 1/4 ч. л
  • Сливочное масло — 50 гр

Для начинки

  • Холодные сливки 33-35% жирности — 500 мл
  • Сливочный сыр — 300 гр
  • Сахарная пудра — 190 гр
  • Экстракт ванили — 1 ч. л
  • Сахарная посыпка для украшения
Приготовление

Прежде чем приступить к готовке, достаньте из холодильника творожный сыр (он понадобится позже для крема), пусть нагревается до комнатной температуры, пока мы готовим основу торта.

И начнем с основы — красных блинов. 😊

Прежде всего позаботимся о кислом молоке. Чтобы его приготовить, отлейте 220 мл в стакан и добавьте в него 1 ч. л сока лимона.

Оставляем на 5 минут. От кислоты молоко свернется и вот и готово кислое молоко, необходимое для этого рецепта.

Просейте в чашу для замеса муку, какао, сахарную пудру. Добавим туда же капельку соли, вбиваем сразу все яйца.

Блендером или венчиком замешиваем темное, шоколадное тесто. По началу оно получится густое — то что нужно, чтобы разошлись все комочки.

Дальше в тесто вливаем наше кислое молоко, размешиваем. А затем вливаем и обычное молоко.

Тесто сразу же посветлеет и приобретет цвет молочного какао напитка.

Вольем в него растопленное в микроволновке сливочное масло. И снова размешаем.

Теперь очередь красителя. Конечно же он должен быть пищевым.

Можно взять натуральный свекольный сок, но в результате термической обработки он может изменить цвет и результат получится не такой красивый.

Поэтому, если хотите, чтобы получилось красиво, как в кондитерской, то лучше воспользоваться гелевым профессиональным пищевым красителем.

Пары капель будет достаточно, чтобы окрасить все тесто.

Когда мы его размешаем, оно приобретет яркий красный цвет.

Тесто на всякий случай процедим через сито, чтобы в нем не было комочков.

Вот такое необычное красивое тесто получается. Накроем его пищевой пленкой и оставим постоять полчаса.

Блинчики жарим на среднем огне. Наша сковорода диаметром 24 см.

Из такого количества теста получится порядка 20 блинов.

Им нужно будет дать полностью остыть.

Пока блинчики остывают, приготовим крем.

Возьмем любой сливочно-творожный сыр, нужно чтобы он был комнатной температуры. Надеемся он у вас уже достаточно нагрелся.

А вот сливки должны быть очень холодными.

Помещаем сливки в посуду для взбивания, просеиваем в них сахарную пудру и добавим ложечку ванильного экстракта.

Взбиваем сначала на средней скорости, а потом на максимальной, до крепких пиков.

Когда взбитые сливки готовы, добавляем к ним сливочный сыр и просто перемешиваем вручную лопаткой.

Делаем это вручную, чтобы масса не опала.

Крем получается идеальный — нежный, не слишком приторный, мягкий и ароматный.

Берем блинчики, каждый из них промазываем, немного не доходя до края.

Кладем их один на другой, пока не соберем торт.

Последний блин украшаем пышной красивой шапочкой из крема с сахарной посыпкой.

Убираем торт в холодильник на 5-6 часов.

За это время он охладится, как следует пропитается и приобретет устойчивую форму, его будет легче резать.

Вот какая красота! 💖

Он получается нежным, тающим во рту, просто сказочно вкусным!

Торт Орео из блинов

Блинные тортики бывают не только традиционными, но и вот такими интересными, с нашумевшим печеньем Орео.

Вкус получается очень интересный! И такой десерт прекрасно украсит любой праздничный стол. 😍

Просто красотища! Попробуйте приготовить, очень вкусно.

Торт из блинов с творожным кремом

Высокий, красивый, очень пышный вариант с вкуснейшей творожной начинкой.

Рецепт рассчитан на большой объем блинов, он получается достаточно высокий.

Продукты

Для блинов

  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 1 ст. л
  • Соль — 1/4 ч. л
  • Какао-порошок — 3 ст. л
  • Молоко теплое — 700 мл
  • Мука — 300 гр
  • Ванилин — 1 ч. л

Для творожной начинки

  • Творог — 500 гр
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Сахарная пудра — 200 гр
  • Тертый шоколад — для украшения
Приготовление

Яйца, какао, часть молока, соль и сахар смешать с мукой, для получения сначала густого теста, которое потом нужно будет разбавить оставшимся молоком.

Всыпать немного ванилина. Лучше всего воспользоваться погружным блендером для замеса.

Тесто в итоге должно получится блинное, жидкое, со множеством пузырьков после взбивания.

Дадим ему постоять минут десять.

После чего начинаем выпекать золотистые блины.

В этом рецепте мы не стремимся к тоненьким блинам, будет даже лучше, если они будут потолще.

Когда вы используете все тесто, у вас получится хорошая стопочка.

Блины нужно полностью остудить прежде чем собирать торт.

Поэтому, пока они остывают, займемся творожным кремом.

Творог для крема лучше брать домашний, будет вкуснее!

Если у вас зернистый творог, то его нужно будет пропустить через сито.

А также творог для крема не должен быть слишком водянистым.

Сливки выливаем в отдельную миску. Они должны быть очень жирными и очень холодными.

Посуду, в которой будем взбивать, также желательно охладить.

Добавьте к сливкам сахарную пудру и тщательно взбейте на высокой скорости.

У вас должна получится пышная сливочная масса с устойчивыми пиками.

Нам остается смешать наш творог со взбитыми сливками.

Нельзя делать это блендером иначе крем опадет!

Вручную, лопаткой аккуратно все перемешиваем. Крем останется пышным.

Вкус у него нежный, творожный, сладкий, но не приторный. То что нужно!

Собираем торт на просторной тарелке, укладывая коржи-блины один на другой.

Хорошо промазываем каждый блин творожной намазкой.

Если края у блинов суховаты, не переживайте, мы будем обмазывать торт со всех сторон и они размягчаться, когда пропитаются.

Но, если есть желание, можно срезать сухой край по всей окружности.

Наша задача полностью обмазать торт. Удобнее всего работать силиконовой лопаткой.

Остается только украсить верх тертым шоколадом.

Вот такой тортик приличных размеров получается из данного количества ингредиентов.

Не смотря на простоту приготовления он вкуснейший!

Для любого праздничного стола станет украшением. 👍

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Быстрый и вкусный рецепт. Возиться кремом не придется, вместо него пойдет сгущенка, как обычная, так и вареная.

Продукты
  • Блины — 12-15 шт
  • Сгущенное молоко — 150 мл
  • Вареная сгущенка — 150 мл
  • Шоколадка — 1 шт для украшения
  • Банан — для украшения
Приготовление

Подробно на приготовлении блинов для этого торта уже останавливаться не будем.

Очень много вариантов и в рецептах выше и в начале статьи есть ссылки, как испечь блинчики.

Начнем с того, что блины у нас уже готовы. Подойдут и шоколадные и обычные блинчики.

Торт готовим из полностью остывших блинов.

А готовится он очень просто. Первый блин промазываем вареной сгущенкой, следующий — обычной.

И так по очереди, пока все блины не будут использованы.

С боков и сверху тоже промазываем сгущенным молоком.

Присыпаем шоколадной крошкой, для которой натрем шоколад на терке. Для этого он должен быть достаточно холодным и твердым.

Сверху украшаем ломтиками банана. Вот так быстро и просто!

И можно уже ставить чайник, пока тортик настаивается в холодильнике.

Тортик Весенний в технике омбре

Если хотите удивить своих близких или гостей, то очень советуем вам посмотреть этот видео рецепт и приготовить вот такой нежнейший блинный десерт с красивыми градиентными переходами!

Стоит попробовать! Тем более, что делается он достаточно просто.

Торт блинный со сметанным кремом

Смотрите какой красивый, беленький и вкусный вариант со сметаной.

Очень простой рецепт, с которым справится любая хозяйка.

Продукты

Для блинчиков

  • Мука пшеничная — 250 гр
  • Сахар песок — 100 гр
  • Какао-порошок — 1 ст.л
  • Молоко теплое — 650 мл
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Подсолнечное масло — 50 гр

Начинка

  • Сметана жирная от 30 % — 600 мл
  • Сахарная пудра — 150 гр
  • Ванильный сахар — 10 гр
  • Шоколад темный — 90 гр
  • Посыпка шоколадная для украшения
Приготовление

Для начала приготовим шоколадные блинчики.

Какао и пшеничную муку просейте в одну миску и смешайте с сахаром.

Разбейте туда же яйца, влейте 1/3 от всего молока и начните замешивать тесто.

Сначала оно будет густое, насыщенного шоколадного оттенка.

Вольем в него оставшееся молоко и растительное масло.

Можно хорошо взбить тесто блендером.

В итоге у него получится вот такая достаточно жидкая консистенция.

Выпекаем блины-коржи. На среднем огне, обжаривая с обеих сторон.

Можно не стараться, чтобы они получились тонкие.

И, кстати, чем меньше диаметр сковородки, тем больше получится блинчиков и тем выше будет ваш торт.

Ну, а у нас получилась стопочка из 13 блинов.

По желанию, чтобы были ровные края, обрежьте их под тарелку.

И далее все блины нужно остудить и собирать торт мы будем, когда они полностью остынут.

Крем делается очень просто. Берем жирную сметану, смешиваем с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

Хорошо взбиваем блендером, чтобы получилась воздушная и пышная масса.

И собираем наш торт.

Каждый блин промазываем, для начинки также используем ломтики черного шоколада с орехами.

Шоколад легко крошить, когда он холодный, только что из холодильника.

Можно настругать его ножом и подавить ложкой.

Когда эти кусочки будут попадаться в торте, они будут очень здорово хрустеть.

И конечно же будет очень вкусно!

Казалось бы красиво получается, можно оставить и так, как вариант.

Но мы пошли дальше и решили обмазать весь торт, тем более что крема получилось достаточно, чтобы это осуществить.

Вот так, аккуратно обмазываем сверху и с боков.

Остается декорировать шоколадной посыпкой. Красота! 💖

И на вкус соответствует — очень нежный!

Даем ему постоять в холодильнике примерно час и можно кушать.

Приятного вам аппетита!

Шоколадный блинный торт

В заключение мы решили показать вам вот такой рецепт вкусного и не слишком приторного шоколадного тортика.

Очень легко приготовить в домашних условиях — берите на заметку, хозяюшки! 😉

Продукты

Для блинов

  • Мука пшеничная — 200 гр
  • Яйца средние — 2 шт
  • Сахарная пудра — 150 гр
  • Порошок какао — 40 гр
  • Растопленное сливочное масло — 50 гр
  • Соль — 1/2 ч. л
  • Сода — 1 ч. л
  • Ванилин — 1 ст. л

Для крема

  • Сметана — 500 гр
  • Творог — 200 гр
  • Вареная сгущенка — 4 ст. л

Для глазури

  • Сахарная пудра — 3 ст. л
  • Какао-порошок — 2 ч. л
  • Лимонный сок (молоко) — 5 ч. л
Приготовление

Муку смешаем с какао-порошком, туда же всыпаем ванилин, соль, сахарную пудру. Все хорошо перемешаем.

Далее добавляем в муку яйца, растопленное сливочное масло и порционно вливаем молоко. Оно должно быть теплым.

Замешиваем шоколадное тесто, оно будет немного плотнее, чем обычное блинное.

Если вы хотите все-таки тонкие блинчики, то берите меньше муки.

Даем тесту постоять минут 10.

Выпекаем шоколадные блины, пока не закончится все тесто.

Из данного количества теста у вас получится 15-17 шт.

Для создания массы для промазывания берем творог. Если он зернистый, то его нужно будет перетереть через сито или разбить блендером.

Зернистый творог часто бывает суховат, поэтому, чтобы он хорошо разбивался добавьте к нему часть сметаны для крема.

Если у вас творог сам по себе мягкий и однородный, то просто разомните его вилкой.

К творогу добавляем четыре столовые ложки сгущенки с горкой. Хорошо размешаем.

Последней добавим всю сметану. Можно взбить все блендером.

Получается начинка очень красивого цвета какао с молоком.

Вкус у нее очень нежный, слегка сладкий благодаря сгущенке и не более.

То есть крем не приторный и очень вкусный.

Остывшие блины промазываем один за другим, и вокруг тоже полностью покрываем наше изделие.

Очень красиво! Осталось только декорировать его глазурью.

Для глазури смешайте сахарную пудру с порошком какао и разведите лимонным соком.

Если нет лимонного сока, то можно взять обычное теплое молоко. Но с лимонным соком будет интереснее, у глазури будет приятная кислинка.

Хорошо размешаем, получится красивая однородная шоколадная глазурь.

Она более темная по цвету, чем сам торт, поэтому будет очень красиво.

Глазурь получается достаточно жидкая.

Поливаем ею десерт любом в художественном порядке, который вам захочется осуществить.

Ставим настаиваться в холодильник минимум на час, а лучше часов на 5 для хорошей пропитки.

Приятного аппетита!

Вот такие тортики, друзья, выбирайте рецепт, который вам по душе.

Все они очень легкие и их просто приготовить в домашних условиях, чтобы порадовать свою семью.

Любой из этих блинных десертов украсит семейное торжество и праздничный стол!

А вот тут у нас рецепт несладкого закусочного блинного торта с курицей и грибами, тоже очень вкусный, попробуйте.

Готовьте с удовольствием и возвращайтесь в наш блог за новыми вкусными рецептами. 😘

58 902 просмотров

Как приготовить Блинный торт со сгущенкой по рецепту с фото

Категория:
Блинный торт

Автор:
Константин Маркович

[su_spacer size="0"]Блинный торт – это лакомство, которое покоряет всех, от мала до велика, даже самых изощренных гурманов. Он достаточно прост в приготовлении. Готовится он из минимального перечня продуктов. Но есть одно условие. Для него необходимы вкусно приготовленные блины. В тетрадках у хозяечек и в интернете есть очень много их рецептов. Я же хочу поделиться с вами двумя немного нестандартными способами приготовления. Эти рецепты мне нравятся тем, что блинчики, приготовленные по таким рецептам, получаются нежными и ажурными. А еще расскажу, как можно сделать Блинный торт с кремом из сгущенного молока. Необходимые продукты: Жидкие компоненты я измеряла стаканом, в нем 200 мл.

Кухонная утварь: емкость для замешивания теста, венчик, сковорода.

Важно! Сода должна быть с хорошим сроком годности. В противном случае она не даст нужной реакции.

Готовим крем

Крем для блинного торта со сгущенкой
Для его приготовления нужно:
  • одна банка сгущ. молока или 250 гр;
  • 100 гр мягкого сливочного масла.
Готовится такой крем очень просто. Пересыпаем сгущенное молоко в миску. Кладем туда же сливочное масло. И взбиваем миксером. Крем для блинного торта со сгущенкой готов. Варианты:
  • Можно взять спелый банан. Размять его в пюре и добавить к крему. Все вместе хорошо перемешать.
  • Добавить в крем 1-2 ст. ложки сухого какао или 1 ст. ложку без горки сухого растворимого кофе.
  • Натереть цедру одного лимона на мелкой терке и перемешать с кремом.
  • Добавить к крему 2-3 ст. ложки мака или измельченных орешков.
Крем с варенной сгущенкой
Сгущенку нужно предварительно отварить на протяжении 1-1,5 часов, в большом количестве воды, не раскрывая банки. Охладить минут 10-15. И смешать с маслом, как указано выше. Так у нас получится Блинный торт с вареной сгущенкой. С таким кремом получается очень вкусный Шоколадный блинный торт.

Собираем торт

Перекладываем на подготовленную заранее тарелку по одному блинчику и смазываем каждый кремом. Чтобы торт смотрелся красивее, можно ножом подровнять края. Красиво и вкусно будет, если через несколько слоев выкладывать на блинчики вместе с кремом мелко порезанные цукаты или фрукты. Обмазываем бока кремом.

Знаете ли вы? Для того чтобы нижний слой Блинного торта при подаче не прилипал к тарелке, можно сначала на нее тонким слоем насыпать мелко измельченного печенья. А потом начинать укладывать блинчики.

Даем торту пропитаться в течении 2-3 часов. А перед подачей можно поставить его в духовку, разогретую до 140-150°. Так он станет еще нежнее и слегка подрумянится. Украшаем пирог, посыпав сверху тертым шоколадом или красиво выложенными фруктами. А можно просто залить сверху взбитыми сливками. Продавать такую вкуснятину лучше в предварительно разрезанном на порции виде, с джемом или вареньем и горячим чаем или кофе. А еще можно приготовить Блинный торт со сметанным кремом, очень нежный Блинный торт с заварным кремом или не только вкусный, но и полезный Блинный торт с творожным кремом.

Что-то добавить к моему рецепту, поделиться впечатлениями или похвастаться фотографиями готовых тортиков вы можете в комментариях.


Ингредиенты

Вода газированная
2 ст.

Молоко 2,5%
1 ст.

Мука
1 ст.

Сахар
4 ст. л.

Соль
Щепотка

Сода
0,5 ч. л.

Масло растительное
4-5 ст. л.

Яйца
2 шт.

Время приготовления:

1 ч

Последовательность приготовления

  1. Смешиваем газированную воду и молоко.

  2. Добавляем яйца и сахар с солью. Всё хорошо перемешиваем.

  3. И постепенно, небольшими частями, добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
  4. Добавляем соду и растительное масло. Всё ещё раз хорошо перемешиваем, стараясь разбивать комочки из муки. Если всё-таки в тесте остались комочки, то можно процедить его сквозь сито.

  5. Разогретую сковородку смазываем кусочком сала или капелькой растительного масла.

  6. Равномерно распределяя по сковородке, небольшими порциями наливаем тесто.

  7. Жарим блины с двух сторон до румяного золотистого цвета.
Необходимые продукты: 
  • сухих дрожжей 10 грамм;
  • молоко 2,5% два стакана;
  • муки один стакан;
  • сахара 4 ст. ложки;
  • соли щепотка;
  • масла растительного полстакана или 4-5 ст. ложки;
  • два яйца.

Время приготовления: 1 час. Количество порций: 6-8. Кухонная утварь: емкость для замешивания теста, венчик, сковорода.

  1. Берем 1 стакан молока (теплого) и растворяем в нём дрожжи, добавив одну столовую ложку сахара. Отставляем в теплое место на полчаса для того, чтобы дрожжи ожили.

  2. Добавляем к нашей дрожжевой смеси оставшиеся молоко с сахаром, щепотку соли и яйца.
  3. Всё хорошо перемешиваем. Небольшими порциями высыпаем муку и замешиваем тесто до однородного состояния. Отставляем минут на 10-15, чтобы тесто немного отдохнуло.

  4. Наливаем растительное масло. И в последний раз хорошо вымешиваем.

  5. Разогреваем сковороду и жарим наши блинчики.

Видеорецепт приготовления

Посмотрев видео с подробным рецептом и способом приготовления, вы поймете насколько легко и просто готовится этот десерт:

Другие рецепты

Как приготовить Блинный торт со сгущенкой по рецепту с фото

Главная Рецепты тортов Пошаговый рецепт приготовления Блинного торта со сгущенкой с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Ингредиенты2 Пошаговый рецепт3 Как украсить и подать торт4 Рекомендации по приготовлению5 Варианты рецептов6 Видео Блинный торт понравится и взрослым,...

Блинный торт понравится и взрослым, и детям. Он готовится проще любого другого торта, а вкус превосходит все ожидания. Чтобы приготовить эту выпечку, не нужно быть опытным поваром. Тесто готовится просто, начинка делается за минуту. Для выпечки блинов нужна небольшая сноровка, но ее легко обрести после 2-3 попыток приготовления.

  • Это блюдо готовится 50 минут.
  • Получится 1 торт, т. е. 6-8 порций.
  • Необходимая посуда: миски, половник, венчик, сковорода, форма для выпечки и ложка.

Ингредиенты

Молоко300 мл
Вода300 мл
Яйца3 шт.
Сметана1 ст. л. (с горкой)
Растительное масло4-5 ст. л.
Мука250 г
Сахар80 г (5 ст. л.)
Сольщепотка
Сгущенка70 г
Творог500 г
  • Качественные ингредиенты – залог вкусного блюда. В наше время сложно найти натуральные продукты. Если у вас есть возможность, купите молочные продукты в деревне или на ферме. Если же вы берете продукты в супермаркете, прочтите их состав. Там не должно быть крахмала или консервантов. В молоке не должно быть никаких примесей. В сметане и других кисломолочных продуктах должны быть только молоко, закваска или молочнокислые бактерии.
  • Чтобы блины получились вкусными, возьмите муку высшего сорта. Она сделает выпечку более воздушной и легкой.
  • Сгущенное молоко также необходимо выбирать по составу. В состав сгущенки входит только молоко и сахар. Довольно часто производители используют растительное масло, но в составе его не указывают. Его сложно распознать даже на вкус, но такую сгущенку выдаст цена. Она стоит достаточно дешево.

Пошаговый рецепт

1 этап

Необходимые ингредиенты

  • Молоко – 300 мл.
  • Вода – 300 мл.

Смешиваем воду с молоком.

2 этап

Необходимые ингредиенты

  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 1 ст. л. (с горкой).
  • Растительное масло – 4-5 ст. л.

Добавляем растительное масло, яйца и сметану. Взбиваем смесь венчиком.

3 этап

Необходимые ингредиенты

  • Мука – 250 г.
  • Сахар – 80 г (5 ст. л.).
  • Соль – щепотка.

Просейте муку в отдельную миску. Добавьте соль и сахар, перемешайте.

4 этап

Медленно влейте жидкую смесь в муку. Не забывайте постоянно помешивать венчиком. Должно получиться достаточно жидкое тесто.


Знаете ли вы? Чтобы блины получились вкуснее, нужно дать постоять тесту около 10 минут.

5 этап

Переходим к выпеканию блинов. После того, как тесто настоялось, его нужно хорошенько перемешать. Тогда осевшая мука равномерно распределится по всему тесту. Блинное тесто нужно наливать половником на горячую сковороду. Если вы используете специальную блинную сковороду, то ее не нужно смазывать. Если обычную – смажьте ее небольшим количеством масла или кусочком сала. Готовые блины складывайте друг на друга. Для более насыщенного вкуса можно смазать каждый блин сливочным маслом, но это не обязательно.

6 этап

Необходимые ингредиенты

  • Сгущенка – 70 г.
  • Творог – 500 г.

Крем для блинного торта делаем со сгущенкой. Для этого смешайте творог и сгущенку, затем взбейте ингредиенты с помощью блендера. Это следует сделать, если вы используете домашний творог – он более зернистый. Творог из магазина, как правило, более мягкий и однородный. Такой творог можно просто смешать со сгущенкой, используя ложку или вилку.


Знаете ли вы? Можно приготовить блинный торт с вареной сгущенкой. Ее легко приобрести в магазине или приготовить самому. А основу такого торта составляют обычные блины.

7 этап

Теперь возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом или маргарином. На дно формы положите блин и намажьте его кремом. Проделайте то же с остальными блинами.


Теперь поставьте форму в духовку на 10 минут. Ее нужно нагреть до 200 градусов.

Готовый горячий пирог можно подавать гостям.

Знаете ли вы? Такой торт можно намазать обычной сгущенкой без творога. Но тогда его не следует ставить в духовку, ведь сгущенка потечет.


Как украсить и подать торт

Я считаю, что такой торт нужно украшать как можно проще. Ведь блины – это обычное домашнее блюдо. Поэтому такие сложные техники, как айсинг, не подходят для украшения блинного торта.
Для подачи порежьте торт на кусочки и разложите по тарелкам. Я советую полить торт сгущенкой. Это будет выглядеть очень аппетитно. Также украсьте торт свежими ягодами малины, земляники или винограда. Очень эффектно смотрится красная и черная смородина. Шоколадная помадка также будет выглядеть прекрасно. К тому же она подчеркнет тонкий вкус торта. Посыпают такие блюда вафельной, шоколадной или пряничной крошкой.

Рекомендации по приготовлению

  • Такое тесто удобно замешивать в кухонном комбайне. Во-первых, в него можно сразу загрузить все ингредиенты. Во-вторых, он эффективно все взбивает и не оставляет комочков.
  • Правильно выбирайте сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Есть тип некачественных сковородок, к которым тесто будет прилипать в любом случае.
  • Иногда для пышности в тесто добавляют соду.
  • Чтобы приготовить блины быстрее, используйте сразу две сковороды. Но если вы готовите в первый раз, не экспериментируйте.

Варианты рецептов

У всех блинных тортов одна основа – это блины. А вот вариантов начинки очень много.

  1. Советую приготовить шоколадный блинный торт. Он прекрасно выглядит, если полить его помадкой из белого шоколада.
  2. Блинный торт со сметанным кремом – это классический вариант. Блины со сметаной – самое идеальное сочетание.
  3. Более экономный вариант – это блинный торт с заварным кремом. Такой крем готовится из молока и муки. Это дешевле, чем купить баночку сметаны. К тому же, такой торт менее жирный и калорийный.
  4. Крем для блинного торта может быть любой. Варенье или джем тоже прекрасно подойдут.

Видео

Рекомендую посмотреть это видео. В нем показано, как правильно приготовить этот торт.


Воспользуйтесь моим рецептом и оставьте свой отзыв. Приятного аппетита!

Post Views: 115

Торт со сгущенным молоком

Сводка

Порции 7

Необходимое время Подготовка

Готовить

Ингредиенты 6

Сложность Легкий

Рейтинг

(нажмите, чтобы оценить)

3.7 основан на 4617 отзыву.

Состав

  • 400 г Сгущенное молоко подслащенный
  • 4 Яйца
  • 1 стакан Пшеничной муки
  • 1/2 чайной ложки Порошок для выпечки
  • 50 г Масло плавленый, (плюс 1 столовая ложка на смазку)
  • 1/4 стакана Сахарная пудра посыпка сверху после приготовления торта

Информация о питании

Кол-во на порцию
225 г
Кол-во на
100 г
Энергия 516cal 229кал.
Белок 24 г 11 г
Жир (всего) 25 г 11 г
- насыщенный 11.4g 5,1 г
Углеводы 48 г 21 г
- сахара 33 г 15 г
Пищевые волокна 0,49 г 0,22 г
Натрий 280 мг 124 мг

Обратите внимание - Информация о пищевой ценности предоставлена ​​только в качестве ориентировочной и может быть неточной.

Этот торт из легкой сгущенки заставил меня еще больше полюбить сгущенное молоко.

Мой торт со сгущенным молоком невероятно маслянистый, влажный и плотный. Он достаточно сладкий, чтобы удовлетворить вашу тягу, а текстура - просто потрясающая, если вы правильно его испекли!

Итак, этот торт из сгущенного молока довольно плотный и не сильно поднимается, однако он чрезвычайно богат, и вам понадобится только крошечный крошечный кусочек (с небольшим количеством ложного крема или огромным большим слоем глазури из сливочного сыра), чтобы удовлетворить сладкоежка.Если вы хотите торт большего размера - удвойте рецепт. Самое замечательное в этом рецепте то, что вам не нужно разделять влажные и сухие ингредиенты, вы буквально добавляете все ингредиенты, смешиваете и запекаете.

Этот торт может быть золотисто-коричневого цвета, поэтому его можно очень быстро поджечь, так что внимательно следите за ним!

Эта версия пирога со сгущенным молоком не без яиц, но для хорошей версии без яиц мы рекомендуем этот рецепт.

Как подать торт из легкой сгущенки:

Торт из сгущенного молока восхитителен с сахарной пудрой и свежей клубникой.Поскольку торт такой насыщенный и сладкий, для него требуется только простая посыпка. Многим людям нравится делать простую лимонную морось, которая представляет собой просто комбинацию просеянной сахарной пудры со свежим лимонным соком.

Торт сгущенный можно заморозить

Это идеальный торт для заморозки. Чтобы заморозить торт из сгущенного молока, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры, дважды заверните торт в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру на срок до двух месяцев. Чтобы разморозить, просто поставьте торт на скамейку на час, прежде чем заморозить и подать на стол.Вы также можете нагреть ломтик в микроволновой печи в течение десяти секунд, если хотите, чтобы он был теплым.

Дополнительная информация: Мороженое из кофе и сгущенного молока

Метод

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию (или до 155 градусов, если у вас духовка с вентилятором).

  2. Смажьте 18-сантиметровую пружинную форму для торта 1 столовой ложкой сливочного масла.

  3. Смешайте все ингредиенты с помощью электрического миксера в течение четырех-пяти минут, пока тесто не станет однородным, затем вылейте в форму для выпечки.

  4. Выпекайте пирог из сгущенного молока 30-35 минут или пока вертел, вставленный в середину торта, не выйдет чистым.

  5. Дайте пирогу остыть на решетке с проволокой.

  6. Посыпать сахарной пудрой и подавать со свежими фруктами.

Рождественский блинный торт со сгущенным молоком Eagle Brand

Рецепт блинного торта

Я люблю готовить особые десерты в преддверии праздников, а этот берет торт (видите, что я там делал ?!). Этот рецепт блинного торта очень впечатляет, но при этом он такой потрясающе вкусный!

«Я участвовал в активации Influencer от имени Influence Central для Eagle Brand, чтобы приготовить этот рецепт блинного торта.Я получил образцы продукции, а также рекламный товар, чтобы поблагодарить меня за участие ».

Это время самых сладких и вкусных угощений, которые вы только можете себе представить! Со всеми этими посиделками, праздничными вечеринками и семейным единением гурманы ближнего и дальнего зарубежья придумывают свои лучшие рецепты, а в моем случае - пытаются поднять планку и сделать их немного лучше, чем в прошлом году! У меня серьезный роман с блинами, поэтому, когда эти захватывающие дух «блинчики» начали появляться на Pinterest, я записал их как то, что мне нужно было приготовить как можно скорее ... а затем Eagle Brand представила свою новую сгущенку с сахаром ограниченным тиражом. ! Вставь в меня вилку! Я знал, что этот рецепт будет настоящей победой, и я был просто вне себя, когда все сложилось так, как я надеялся.

Эти сладкие сгущенные молоко со вкусом карамели и шоколада просто кричат ​​мне «праздников»! Однако, как и во время праздников, они существуют лишь на короткое время, поэтому, когда вы их найдете, запаситесь. Они отлично подходят для создания ярлыков в рецептах, потому что в ваши любимые рецепты нужно добавлять меньше дополнительных ингредиентов. Сгущенное молоко с сахаром представляет собой специально растворенную смесь молока и сахара, которая является надежной основой для всех видов вкусностей и устраняет необходимость в дополнительном сахаре в большинстве рецептов.

Я знаю наизусть лишь несколько рецептов, и мои блины - один из них. На каждое яйцо добавьте 1 стакан муки и 1 стакан молока. Это так просто! Добавьте немного ванили и сахара, если у вас есть настроение.

Блинчики

Состав:

  • 3 яйца
  • 3 стакана молока
  • 3 стакана муки
  • 1 Т. ваниль
  • 1/4 стакана сахара

Указания:

Взбить яйца и молоко в ваш миксер до кремовой консистенции.Медленно добавляйте по 1/4 стакана муки, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Просейте муку в миску, чтобы не было комков. В конце добавить ваниль и сахар. Используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы выкопать 1/4 стакана жидкого теста и перемешать его в небольшой кастрюле на среднем уровне. Через минуту или когда стороны будут выглядеть настроенными, переверните его и готовьте еще 20-30 секунд. Сложите готовые блины между собой слоем вощеной бумаги, чтобы они не прилипали друг к другу при остывании.

Я решил чередовать слои крепа с шоколадным муссом, и вот рецепт, который является быстрым, совершенно легким и абсолютно восхитительным с богатой и кремовой текстурой сгущенного молока со вкусом шоколада Eagle Brand.Любимый вкус / десерт моего мужа - шоколадный мусс, и обычно я трачу много времени на растапливание, измельчение и перемешивание шоколада, но эта единственная банка добра устранила все это.

Шоколадный мусс

Ингредиенты:

  • 1 стакан холодной воды
  • 1 банка (14 унций) сгущенного молока Eagle Brand со вкусом шоколада
  • 1 небольшая коробка растворимого шоколадного пудинга
  • 1 стакан жирных сливок
  • 1 т.корица

Указания:

Смешайте в миксере сгущенное молоко с сахаром и холодной водой до однородного состояния. Добавьте смесь для пудинга и охладите в течение 10 минут, взбивая сливки во взбитые сливки. Сложите две смеси вместе с корицей и охладите до необходимости.

Это получается таким сливочным, таким насыщенным и совершенно восхитительным! Особый ингредиент - корица !! Одна столовая ложка может показаться большой, и вы определенно почувствуете сильный вкус, но она очень уместна в сочетании с довольно мягким крепом.

Вот интересный совет: сгущенное молоко торговой марки Eagle загустеет в сочетании с кислым фруктовым соком даже без нагрева, поэтому, если вы захотите добавить немного лимонного сока в молоко, вы можете получить красивый и густой бархатистый пудинг или начинку для пирога.

Но вернемся к нашему рецепту: положите свой первый блин на подставку для торта, тарелку или что-то еще, что будет конечным местом для вашего торта. Перемещать торт после сборки НЕ будет весело, и я не советую этого делать. Сложите блины и мусс слоями до тех пор, пока они не станут настолько высокими, насколько вы смеете!

Тогда добавьте гарнира! Из клюквы действительно получится рождественский торт, а превращение их в праздничную засахаренных клюкв занимает менее 5 минут.

Сначала нагрейте 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана воды в кастрюле на среднем огне. Как только сахар растворится, снимите с огня, добавьте клюкву и убедитесь, что она хорошо покрыта слоем корки. Шумовкой переложите их на вощеную бумагу и дайте высохнуть не менее часа.

Затем обваляйте ягоды небольшими порциями в миске с сахаром, затем ложкой для спагетти для макарон вычерпайте и вытряхните излишки сахара при переливании в другой контейнер.Ой, как красиво они смотрятся на высоте!

И немного фисташек и гранатов, и если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите сделать это изумительное, взбейте немного карамельного соуса, чтобы умереть от смерти, используя сгущенное молоко со вкусом шоколада Eagle Brand!

Вы, наверное, уже знали, что можно приготовить карамельный соус, нагревая банку обычной сгущенки с сахаром, но когда вы начинаете с сгущенного молока со вкусом КАРАМЕЛЬ и добавляете ЕЩЕ БОЛЬШЕ карамельных конфет, это восхитительный карамельный соус, как и вы никогда не пробовала.Он толстый и мечтательный. Вылейте его поверх ломтиков крепового торта, как сироп, и это будет поздний десерт, который никто не забудет.

Карамельный соус

Ингредиенты

  • Eagle Brand Сгущенное молоко со вкусом шоколада и сахаром
  • 1/2 стакана чипсов из молочного шоколада
  • 3 T. сливочное масло
  • 3,75 унции. мягкие карамельные конфеты

Указания

Смешайте все в кастрюле и готовьте на слабом-среднем огне до однородной консистенции, густой и кремовой.Поскольку сахарное сгущенное молоко торговой марки Eagle карамелизируется равномерно и легко, все, что вам нужно сделать, это нагреть и перемешать!

Т. Черт возьми. Вкусные. Я думала, за этот креповый торт стоит умереть. Я приготовил это утром, и мы съели немного на завтрак, и мне стыдно признаться, что я закончил это в течение дня. Я ничего не мог с собой поделать! Это были все мои любимые вещи, все они так красиво сложены и источают праздничный вкус! Я бы отметил это как крупную победу и обязательно сделаю это снова в самом ближайшем будущем.

Помните, что этот рецепт стал возможен только с этими двумя новыми ароматами от Eagle Brand, пользующегося доверием потребителей более 150 лет. Если вы хотите достичь тех же результатов, обязательно используйте сгущенное молоко торговой марки Eagle и точно следуйте инструкциям в ваших рецептах!

Поднимите свои праздничные угощения и сладости на ступеньку выше в этом году и поднимите планку десертов с этими двумя сладкими сгущенными молочными продуктами ограниченного выпуска от Eagle Brand! Нам бы очень хотелось увидеть, какие праздничные десерты вы приготовили!

Подключение: Вы можете связаться с Eagle Brand на Facebook и подписаться на них на Pinterest.

Купите это: Вы можете купить сгущенное молоко торговой марки Eagle с этими ароматами особого выпуска в местном продуктовом магазине!

Раскрытие информации: «Я участвовал в активации Influencer от имени Influence Central для бренда Eagle. Я получил образцы продукции, а также рекламный товар, чтобы поблагодарить меня за мое участие».
О Камилле

Старомодная швея из Нью-Йорка с двумя занятыми мальчиками и двумя маленькими милыми. Жена бизнесмена, любительница блинов и джаза, бывшая учительница Home-Ec, случайный марафонец, художник и любитель жизни!

Блинный торт с маком и сгущенкой.Вкусный блинчик с маком

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 2 часа 30 минут

Блины, наверное, готовила каждая хозяйка, и у многих есть проверенный «фирменный» рецепт идеальных блинов. Перед вами мой рецепт, пользуюсь им уже много лет. Блины по этому рецепту получаются тонкими, легко снимаются со сковороды, не ломаются. Из указанного количества теста у меня обычно получается около 20 тонких блинов.
Один из нестандартных способов подачи блинов - это торт, собранный из нежного крема ... Пирог нужно держать в холодильнике не менее 2 часов, а лучше - всю ночь. Так каждый блин пропитан кремом, торт будет легко разрезать, а не рассыпаться.

Состав

  • Яйца куриные: 3 шт., (Для теста)
  • Мука: 2 стакана, (для теста)
  • Молоко: 3 стакана, (для теста)
  • Сахар: 5 столовых ложек (для теста)
  • Растительное масло: 3 столовые ложки (для теста)
  • Яйца куриные: 2 шт., (Для сливок)
  • Молоко: 400 грамм, (для сливок)
  • Сахар: 4 столовые ложки (для сливок)
  • Мука: 2 столовые ложки (для сливок)
  • Сливочное масло: 1 столовая ложка (для сливок)
  • Мак: 2 столовые ложки (для сливок)

Инструкции

  • Приготовить тесто для блинов.Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и молоко. Смешивание.
  • Добавить растительное масло, снова перемешать.
  • Разогрейте сковороду, при необходимости смажьте ее маслом. Из всего теста испечь тонкие блины.
  • Приготовить крем. Яйца немного взбить с сахаром, всыпать муку и молоко.
  • Варить на медленном огне или на водяной бане, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
  • Добавьте масло. Остыть, потом взбить.
  • Сложите оладьи в стопку, смазывая каждый из них столовой ложкой сливок.
  • Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа.

Здравствуйте! В праздники хорошо - ешьте, что хотите! Плохая новость в том, что иногда вы сами не знаете, чего хотите. Для таких ситуаций предлагаю беспроигрышный вариант - блинный торт со сгущенкой. Это замечательный вариант десерта, который выручит как в будни, так и в праздники.

Блинный торт со сгущенным кремом

Ароматные и воздушные блины всегда можно превратить в вкусный пирог с начинкой.Как их приготовить, каждый решает сам. Кто-то любит запекать на кефире, кто-то на кипятке, кто-то предпочтет классический вариант ... Предлагаю оладьи на молоке по традиционному рецепту. То же самое и с начинкой, когда вариант со сгущенкой можно заменить сметаной, творогом или другим.

Состав:

  • Молоко - 400 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 250 гр.
  • Сахар - 90 гр.
  • Масло растительное - 80 мл
  • Масло сливочное - 250 гр.
  • Сгущенное молоко - 250 мл

Рецепт


Крем для блинов

Для крема, который я предлагаю, нам понадобится масло сливочное и сгущенное молоко. Это самый простой вариант начинки для домашней выпечки.

Размягчено до комнатной температуры Сливочное масло взбить в пену миксером. Это нужно делать на низкой, а затем на средней скорости.

Влить в масло сгущенное молоко и продолжать взбивать. Полужидкая масса будет постепенно загустевать и очень важно в этот момент не переборщить и не перелить крем, так как масло может расслаиваться.

Готовый крем отлично держит форму, имеет блеск и гладкую структуру. При отсутствии жидкой сгущенки крем можно приготовить из вареного аналога, точно так же взбивая его с мягким сливочным маслом.

Приготовление аппетитного блинного десерта

Сформируйте торт на плоском блюде. Смажьте каждый блин тонким слоем крема. Чтобы десерт получился вкусным без искажений, постарайтесь сделать густоту крема чуть больше блина.

Важно. Не кладите крем на горячий или теплый блин, иначе масло потечет и начинка испортится.

Консультации. Для придания блюду интересного вкуса можно добавить банан, нарезанный тонкими кольцами в 2-3 слоя крема.

Чтобы блюдо получилось по-настоящему праздничным, дополним его образ. Оставшаяся начинка уйдет слоем по бокам изделия.

Залейте глазурью верхний блин, придав всему блюду шоколадный вкус... Не беспокойтесь о том, что глазурь капает, пусть она хорошо растечется по бокам торта.

При нарезке продукта будут хорошо видны тонкие пласты теста, чередующиеся с кремом. Повторяю, в домашних условиях можно придумать много слоев для такого блинного торта. Это может быть и сметана с сахаром, и нежный творожный сыр - все, что подскажет ваша фантазия.

Возьмите этот рецепт на вооружение и испеките торт если не сейчас, то точно на Масленицу!

А в завершение яркой вкусной Масленицы приготовим вкуснейший блинный торт с заварным кремом и маком!

Нежный заварной крем с ароматом ванили и хрустящей корочки прекрасно гармонирует с тонкими золотистыми блинами!


Попробовав этот маково-блинный торт, дочка сказала, что он вкуснее Наполеона и Медовика! Это хвала! Ведь мы любим маковую выпечку: и булочки, и пироги, и рулеты.


Вкусный, оригинальный и красивый торт Мак понравится и Вашим домочадцам!

Просто добавлю одно примечание, после того, как этот торт был успешно съеден и на следующий день приготовлен на бис: первый раз я испекла оладьи на молоке по рецепту, а второй раз сделала это с заварным кремом на кефире. Так, с блинами на кефире торт получается еще нежнее и вкуснее, потому что они мягче, чем на молоке, и пропитывается лучше.


Состав:

Для блинов:

  • Яйца - 2 шт .;
  • Сахар - 3 столовые ложки;
  • Соль - чайной ложки;
  • Молоко - 700-730 мл;
  • Мука - 300 г;
  • Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.

Для заварного крема:

  • Молоко - 400 мл;
  • Желтки - 3 шт .;
  • Сахар - 4 столовые ложки;
  • Ванилин - на кончике ножа или пачке ванильного сахара;
  • Мука - 2 столовые ложки с горкой;
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка;
  • Мак сухой - 2 ст.

В процессе приготовления выяснилось, что крема хватило, чтобы покрыть только 2/3 блинов: еще 5 штук оставалось просто так съесть. Итак, если вы хотите торт повыше, советую приготовить полторы порции крема.

Как выпекать:

Приготовим блинное тесто. По составу он очень похож на молочный, только без соды и лимона - поэтому блины получаются без дырок.

Яйца взбить с сахаром и солью до пышности миксером в течение минуты или немного дольше венчиком.


Поочередно просеять муку в тесто, перемешать и влить слегка подогретое молоко, снова перемешать, пока мы не добавим все ингредиенты. Затем взбиваем тесто, чтобы не осталось комков - очень удобно с помощью миксера.




Влить подсолнечное масло (без запаха) и перемешать - тесто для блинов готово!


Нагрейте сковороду на сильном огне, смазанную тонким слоем растительного масла, и вылейте тесто ложкой.Распределяем его тонким слоем и выпекаем блин. Когда он станет румяным с одной стороны, аккуратно подденьте его тонкой широкой лопаткой и переверните.


Готовые оладьи стопкой выложить на блюдо.


Сделаем заварной крем с маком - ох, это очень вкусная штука, и думаю намазать его на торты, например, Наполеон или медовый торт - получится новый, очень интересный вкус!

Разделите молоко на две равные части.Ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием, желательно в чугунной с толстыми стенками.

В отдельной посуде растерли ложкой сахар и желтки (а мы добавляли в омлет белки). Кстати, есть рецепт крема, где яйца кладут целиком, без деления на желтки и белки: на 900 мл молока - 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 с горкой столовых ложек муки, щепотка ванилина, а технология приготовления такая же, как здесь ...


Добавить муку, ванилин (с ним сливки еще вкуснее и ароматнее) и еще размолоть.


Добавить размягченное масло, растереть все до однородной массы.


И понемногу вливаем вторую часть молока, помешивая, так, чтобы получилась однородная наливная масса без комков.



Когда молоко на плите нагреется и закипит, снова перемешайте заготовку сливок и тонкой струйкой влейте ее в горячее молоко, постоянно помешивая.

Готовьте сливки на слабом огне до загустения, помешивая около 7-10 минут.Сначала он жидкий, но ближе к готовности быстро густеет и начинает булькать. Так что пора снять его с огня.

И добавить мак. Убедитесь, что мак не прогорклый.


Смешать заварной крем с маком и дать остыть.


И сливки, и блины холодные - можешь забрать торт!


Выложить блин на блюдо и намазать его тонким слоем крема - примерно по полторы столовых ложки на каждый слой.



Накрыть вторым блинчиком и смазать кремом и тд.


Верхний блин можно украсить как угодно: например, тоже намазать кремом и посыпать маком, или нарисовать узоры кремом.


Готовый маково-блинный торт дать настояться и полежать пару часов - в холодильнике, а если дома не жарко, то просто на столе.

А потом шикарный торт можно разрезать на порционные части и угощаться самостоятельно!

Блинчик с маком или блинчик - вкусное блюдо блинов на Масленицу.Процесс приготовления очень прост: блинчики с маком запекаются, покрываются кремом и блинный корж готов. Этот блинчик с маком встречается под названием «Маковка». Кроме того, есть варианты добавления мака: мак можно добавлять как в блины, так и в крем для торта. Крем для блинного торта может быть: заварным, сметанным или со сгущенкой. Предлагаю рецепт блинного торта с легким заварным кремом.

Для теста для блинов:

Мука 2 стакана

Мак 2-3 столовые ложки

Молоко 1 литр

Сахар 1-2 столовые ложки

Соль 0.5 чайных ложек

Разрыхлитель или пищевая сода - на кончике ножа

Растительное масло 4-5 столовых ложек

Для заварного крема:

Молоко 0,7 литра

Масло сливочное 70-100 гр

Мука 3 ст. л.

Сахар 200 гр

Ванилин - пакетик 1 г или ванильный сахар 0,5 ч. Л.

Пошаговый рецепт Блинного торта с маком

1. Прежде всего приготовьте заварной крем. Для этого берем молоко, сахар, яйца, муку, ванилин и масло.

В глубокую миску разбить яйца, всыпать муку, сахар, ванилин и все хорошо перемешать венчиком.

3. Далее в маленькую кастрюльку наливаем молоко, вливаем в молочную смесь яиц, все перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту и нагреваем крем на среднем огне, ни на секунду не отходя от плиты, постоянно помешиваем, чтобы крем не подгорел и образовались комочки.

4. После закипания варить заварной крем еще минуту. Далее снимаем кастрюлю с плиты, добавляем в полученный крем сливочное масло и перемешиваем, растворяя масло.

5. Снимите крем в прохладном месте, чтобы он остыл. Только что снятые с плиты сливки получаются консистенции сметаны, а после остывания крем еще более густеет.

6. Выпекаем блины. Для этого в первую очередь просеиваем муку. Добавьте в муку мак. Смешиваем.


10. Плотность теста можно регулировать, добавляя в него дополнительную муку или наоборот молоко.

11. Нагрейте сковороду. Жарить блины. Перед первым блинчиком, чтобы он не получился «комочком», вливаю в сковороду немного растительного масла. Далее для жарки уже будет достаточно масла, которое присутствует в тесте.

12. Блинчики складываем стопкой, смазывая каждый сливочным маслом.

13. Собираем блинный корж, смазывая блинчики заварным кремом. На каждый блинчик кладем по 2-3 столовых ложки сливок.

14. Украшаем блинчик по своему желанию.Для украшения использовала мандарины и мак.

Чтобы блинчик хорошо пропитался, его нужно поставить в холодильник на 6-8 часов.

"Мак" Блинный пирог - пирог с маком. Фото.

Маковка - блинный пирог с маком и заварным кремом. Блюдо очень нежное, довольно сладкое, иногда казалось, что вместо сливок это сгущенка. Очень приятно!

Мак добавлен в небольшом, но оптимальном количестве, чтобы он был заметен и ощутим во вкусе.Молоко для блинов нужно брать в свежем виде, это важно. Когда тесто для блинов густое, как сметана, то есть добавляется примерно половина молочной смеси, нужно хорошо перемешать, взбить тесто, чтобы добиться однородного и однородного теста без комков. Затем можно влить оставшееся молоко с яйцами. Тесто нужно дать немного постоять, чтобы мука хорошо разошлась.

Давайте возьмем заварной крем в качестве крема, но вы с таким же успехом можете использовать свой любимый проверенный рецепт. Перед шлифовкой желательно, чтобы крем и оладьи были одной температуры.Обязательно накройте готовый торт большой перевернутой миской, чтобы крем не засыхал.

фунтов торт со сгущенным молоком

-фунтовый торт со сгущенным молоком - это богатый и вкусный десерт со старомодным сладким ванильным вкусом.

Это действительно один из лучших рецептов торта с фундуком, с маслянистыми, богатыми и ароматными ингредиентами. Вы можете добавить взбитые сливки или намазать сверху глазурью из сливочного сыра.

Старомодный рецепт торта с фунтом идеально подходит для вечеринок, праздников, церковных обедов, школьных функций или добавления к любому десертному столу.

Сгущенное молоко с сахаром

Это один из тех рецептов сгущенного молока с сахаром, который хранит. Сладкий сироп - прекрасное лакомство, даже сам по себе, и прекрасное дополнение ко многим десертам.

Обычно я покупаю около десяти банок на праздники и делаю помадку для друзей и семьи вместе с этим пирогом.

Сгущенное молоко делает этот пирог с фунтом намного богаче.

Если вы любите рецепты со сгущенным молоком, попробуйте эти пирожные с конским глазом.

Кто может лизать банку?

Мы почти ссоримся из-за того, кто будет лизать банку, когда я делаю легкий рецепт торта.

Дети будут кружить вокруг меня, ожидая, пока я сначала сниму крышку с банки со сгущенным молоком, а затем попытаюсь влить оставшиеся капли внутрь, и они заставят меня бороться - я хочу все это!

Но мы действительно делимся друг с другом, когда дело доходит до того, кто последний раз облизывает - в большинстве случаев!

Что мне нужно, чтобы приготовить рецепт сочного пирога с фунтом?

Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными внизу сообщения

  • Духовка
  • Большая чаша
  • Лопатка
  • Ручной миксер
  • Антипригарный спрей
  • Форма для выпечки хлеба
  • Универсальная мука
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Масло
  • Яйца
  • Сахар
  • Ваниль
  • Сгущенное молоко
  • Тестер для торта или тонкий нож

Как приготовить рецепт торта?
  1. Смешайте муку, соль и пищевую соду в небольшой миске и взбейте.Отложите в сторону.
  2. Затем в большой миске смажьте размягченное масло сливками.
  3. Добавьте яйца, сахар и ваниль и хорошо перемешайте.
  4. Теперь добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
  5. Добавьте мучную смесь и перемешайте.
  6. Вылейте в смазанную маслом форму для хлеба и выпекайте в течение часа или пока тестер для выпечки не выйдет чистым.

Как приготовить фунтовый торт со сгущенкой

Начните готовить пирог, добавив муку, соль и разрыхлитель в небольшую миску.Взбейте все вместе и отставьте миску в сторону.

Затем добавьте в большую миску размягченное масло и сливки.

Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

Добавьте сахар и ваниль и перемешайте. Он выглядит немного комковатым, но как только вы все перемешаете, все получится кремообразным.

И, что самое приятное ... добавьте сгущенное молоко с сахаром. Вам серьезно понравится этот рецепт торта со сгущенным молоком.

Перемешайте и добавьте мучную смесь.

После перемешивания вылейте тесто для выпечки в смазанную маслом форму для хлеба.

Выпекайте 60-70 минут или пока тестер не выйдет чистым.

В качестве гарнира можно добавить ложку взбитого топпинга в фунтовый пирог со сгущенкой!

Другие быстрые десерты со сгущенным молоком:

Взгляните на влажный пирог с кулинарным рецептом со сгущенным молоком ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к выпечке! Это отличный десерт в любое время года, и я думаю, вам он понравится.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы поделиться фотографией своего рецепта пирога с фунтом на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь с нами, чтобы мы тоже могли это попробовать!

Связь с Back To My Southern Roots

Facebook | Pinterest | Twitter

Youtube | Instagram

Состав

  • 1-1 / 3 стакана универсальной муки
  • 3/4 ч. Л.разрыхлитель
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 2 палочки сливочного масла (1 стакан), размягченное
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 ч. Л. ваниль
  • 1-14 унций. сгущенное молоко консервное

Инструкции

Разогрейте духовку до 325 градусов.

Смажьте форму для хлеба антипригарным спреем.

  1. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.
  2. В большой миске взбить сливочное масло.
  3. Добавьте яйца, сахар и ваниль и перемешайте.
  4. Добавьте банку сгущенного молока с сахаром и взбейте.
  5. Добавьте мучную смесь и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
  6. Вылить в смазанную маслом форму для хлеба и выпекать 60 минут или пока тестер не выйдет чистым.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 10 шт. Размер порции: 1 шт.
Количество на порцию: Калорийность: 453.5 Всего жиров: 24,4 г Насыщенные жиры: 14,9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 115,9 мг Натрий: 333,6 мг Углеводы: 52,2 г Волокно: 0,4 г Сахар: 39,3 г Белки: 7,8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Батончики Hello Dolly

Узнайте больше о вкусных рецептах по телефону:

Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок! 6 ингредиентов!

Пирог из сгущенного молока.Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для песочного клубничного пирога, сэндвич-торта Виктория и особенно мелочей.

Жмых из сгущенного молока.

Мой путь к этому простому, но восхитительному торту определенно не был прямым. На самом деле, чтобы усовершенствовать мою версию этого рецепта, потребовалось несколько попыток.

Все началось с того, что я часто называю «эффектом Costco».Это когда вы покупаете больше ингредиента, чем вам действительно нужно, а затем начинаете искать способы использовать излишки.

Так и было, когда после рождественской уборки шкафа я обнаружил несколько банок сгущенного молока с сахаром. Что с ними делать?

Жмых из сгущенного молока.

Конечно, на этом сайте уже есть много печенья и угощений, в которых используется этот ингредиент. От Moose Farts до Клубнично-шифоновые квадраты No Bake и даже Turtle Fudge , недостатка в идеях нет.

Однако на этот раз мне захотелось попробовать его в тесте для торта. Я чувствовал, что концентрация насыщенного молочного вкуса хорошо сочетается с простым ванильным пирогом.

Жмых из сгущенного молока.

Множество вдохновения для торта из сгущенного молока.

Оказывается, это была не оригинальная идея. Как только я поискал его в Интернете, появилось множество рецептов, но все они, казалось, были почти одинаковыми.

Все они использовали одни и те же 5 ингредиентов; мука, разрыхлитель, яйца, масло сливочное и банка сгущенки с сахаром.Мне показалось странным, что в рецепте не было экстракта ванили, но я пошел дальше и сделал так, как было написано.

Торт получился просто прекрасным, но я подумал, что он может быть немного светлее по текстуре и немного менее темным снаружи. Также пропустил добавление экстракта ванили.

Я всегда говорю, что ванильный экстракт для выпечки - это то же самое, что соль для кулинарии. Когда его нет, его очень упускают.

Все, что нужно - это 6 обычных ингредиентов.

Следующая попытка включала в себя ваниль и разрыхлитель, а также немного увеличивал масло.Еще я немного снизил температуру духовки.

На этот раз я вынула пирог слишком рано, и в центре верхней части торта оказалась небольшая сырая часть. Вернуться к доске для рисования!

Просто добавьте ингредиенты и перемешайте

В третий раз очарование? Неа.

Третья попытка казалась удачной, но когда я ее проверил, потребовалось еще несколько минут в духовке. Я поставил таймер еще на 5 минут и вернулся к своему столу наверху.

Беда в том, что я был в доме один и забыл таймер! Я обычно использую 2 таймера, один на плите, а другой на телефоне, на всякий случай.Однако я забыл таймер телефона и вообще не слышал кухонный таймер сверху.

Пирог из сгущенного молока готов к духовке.

Входит мой сын Ной, который, возвращаясь домой, крикнул вверх по лестнице: «На кухне срабатывает таймер !!» Я избавлю вас от моих красочных восклицаний разочарования, когда я спускаюсь по лестнице!

Оказывается, таймер сработал на 20 минут, а это значит, что я на самом деле перепекла пирог, почти до точки его подгорания.Да, даже у таких опытных пекарей, как я, иногда случаются беды.

Не испугавшись, я сразу же решил попробовать еще раз и, по-видимому, четвертый раз теперь очарование. На этот раз я понял это правильно.

Пирог из сгущенного молока только что из духовки.

Универсальный торт из сгущенного молока.

Как только я воткнул в него вилку, я сразу увидел возможности этого рецепта. мы подали его с ягодами и взбитыми сливками на вкусный десерт в короткие сроки.

На самом деле, торт идеален сам по себе в качестве закуски. Твердая текстура означает, что кусочки можно брать в руки и есть сами по себе. Отлично подходит для добавления в упакованные ланчи или даже корзины для пикника!

Еще я сразу подумал, что это будет хорошая основа для клубничного песочного или любого фруктового песочного пирога. Разрежьте его на 2 слоя и добавьте в середину ваше любимое варенье, чтобы получить превосходный сэндвич-торт Victoria Sandwich .

Совершенная выпечка.

Твердая упругая текстура кажется идеальной и для всяких мелочей.(См. Короткое видео в рецепте ниже.) Кажется, что торт создан для впитывания фруктовых соков, сиропов или хереса.

Не могу дождаться, чтобы попробовать это. Я не встречал ни одной мелочи, которую не любил бы!

Это рецепт, который стоит попробовать. Это так быстро, легко, универсально и вкусно, что вы обязательно будете возвращаться к нему снова и снова.

Любите домашнюю выпечку с нуля?

Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes.Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Нравится рецепт торта из сгущенного молока?

Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории Торты и пироги и даже больше в нашей Десертах Категории .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Жмых из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для клубничного песочного коржа, бисквита Виктория и особенно мелочей.

Состав

  • 1 1/4 стакана универсальной муки
  • Разрыхлителя
  • 1/3 стакана сливочного масла (топленого, но не горячего; теплое можно.)
  • 4 яйца
  • 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • 2 ч.л. экстракта ванили

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
  2. Смажьте 8-дюймовую форму для выпечки и выровняйте дно кружком пергаментной бумаги. (Противень диаметром 9 дюймов подойдет, но пирог не будет таким высоким, а время выпечки может составлять 35-40 минут.Пусть тест зубочистки будет вашим ориентиром.)
  3. Добавьте муку и разрыхлитель в миску и хорошо перемешайте.
  4. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешивайте пару минут до однородной массы.
  5. Вылить тесто в подготовленную форму.
  6. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока центр не вернется в исходное положение при прикосновении и деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Этот рецепт в моей духовке занял полных 45 минут, но протестируйте его через 40 минут.
  7. Переверните на решетку для охлаждения проволоки, чтобы полностью остыть.
  8. Перед подачей посыпьте поверхность небольшим количеством сахарной пудры.
  9. Вкусно со свежими ягодами и сливками.

Информация о питании
Урожайность
8
Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 193 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 115 мг Натрий 163 мг Углеводы 18 г Волокна 1 г Сахар 3 г Белки 6 г

Предоставленная информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Понравился рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Рецепт пирога из сгущенного молока

Пирог из сгущенного молока.

Какой ваш любимый торт на каждый день? У меня пирог с фунтом или масляный пирог. Мне доставляет радость наслаждаться кусочком фунтового торта с чашкой горячего чая или горячего кофе. И я думаю, что научиться печь идеальный пирог с фунтом стерлингов должен быть целью каждого пекаря, включая домашних пекарей.

Я поделился множеством рецептов масляного торта и пирога с фунтом, из старомодного масляного торта и его разновидности пандан, пирога с фунтом матча, кекса с фунтом сакэ и пирога с фунтом сливочного сыра. Сегодня я поделюсь своим рецептом приготовления прекрасного торта с фунтами сгущенного молока.

Ингредиенты для пирога из сгущенного молока: мука для выпечки, разрыхлитель, несоленое масло, яйца, сгущенное молоко, ваниль, соль и сахар.

Ингредиенты для лепешки из сгущенного молока

Начнем с ингредиентов. Для этого рецепта требуется муки для выпечки, разрыхлитель, соль, несоленое масло, сахар, сгущенное молоко, ваниль и яйца.

Домашняя мука для выпечки

Муку для выпечки можно приготовить из смеси универсальной муки и кукурузного крахмала.

1 стакан муки для выпечки = (1 стакан - 2 столовые ложки) универсальной муки + 2 столовые ложки кукурузного крахмала
или
120 грамм муки для выпечки = 105 грамм универсальной муки + 15 грамм кукурузного крахмала

Сгущенное молоко с сахаром

Когда Покупая сгущенное молоко, убедитесь, что вы действительно покупаете сгущенное молоко, а не сливки. Однажды я чуть не купил не тот, потому что эти два очень похожих продукта стоят бок о бок в продуктовом магазине.

Мои любимые бренды сгущенного молока с сахаром - Eagle Brand и Nestle.

(1) Сливочное масло и сахар до образования пышной белизны. (2) Добавьте сгущенное молоко и ваниль, взбивайте до однородного состояния. (3) Добавить яйца по одному, взбить до однородного состояния. (4) Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль. Используйте самую низкую скорость (или лопатку) и перемешивайте до однородного состояния.

Приготовление теста и выпекание пирога с фунтом

Сначала разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия (350 по Фаренгейту), смажьте маслом и мукой форму для выпечки хлеба размером 8,5 x 4,5 дюйма.

Просейте в миске муку для выпечки, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.

В другой миске взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости до однородной однородной массы. Добавьте сгущенное молоко и ваниль, взбивайте до однородного состояния. Добавить яйца по одному и взбивать до однородного состояния. Просейте мучную смесь и взбивайте на самой низкой скорости (или используйте лопатку), пока не исчезнут полосы муки.

Вылейте тесто в подготовленную форму, выпекайте 35-40 минут или пока тестер не выйдет чистым.

Остудить пирог на сковороде в течение 10 минут, затем осторожно вынуть из формы и охладить на решетке до комнатной температуры.Нарезать ломтиками и подавать.

Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки хлеба размером 8,5 x 4,5 дюйма и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия (350 по Фаренгейту), пока пирог не станет золотисто-коричневым.

Подача и хранение бисквитного пирога

Пирог можно подавать теплым или при комнатной температуре. Я обычно подаю торт либо просто, либо со слегка подслащенными взбитыми сливками и свежими фруктами, такими как ягоды или персики.

Пирожные за фунт созревают и приобретают лучший вкус, если дать им отдохнуть.Терпение - добродетель, которую хорошо вознаграждают, когда дело доходит до пирога. Оставьте торт на 1-2 дня и наслаждайтесь на второй или третий день для лучшего вкуса.

Вы можете хранить остатки кекса в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре и до 1 недели в холодильнике. Для более длительного хранения заверните торт в несколько слоев саранового пластика и заморозьте на срок до 3 месяцев. Для наилучшего результата разморозьте замороженный пирог на кухонном столе, не разворачивая его.

Остудить торт на решетке.Разрезать на 8 порционных ломтиков.

Часто задаваемые вопросы

В: Могу ли я использовать форму для выпечки хлеба размером 9 x 5 дюймов?
А: Да. Используйте ту же температуру и начните проверку примерно на 5 минут раньше. Единственная разница в том, что ваш торт будет короче, если вы воспользуетесь этой немного большей формой для выпечки хлеба.

В: Можно ли использовать стеклянную посуду?
A: Я испек этот торт на противне из стекла Pyrex. Вам понадобится такая же температура выпечки, но время выпечки может занять на 5 минут больше, чтобы достичь такой же степени готовности.

В: Могу ли я использовать универсальную муку вместо муки для тортов?
A: Вы также можете использовать универсальную муку, чтобы испечь этот торт, но он будет немного плотнее по сравнению с использованием муки для выпечки.

Торт фунтовый сгущенный.

ТОРТ С КОНДЕНСИРОВАННЫМ МОЛОКОМ НА ПАРУ (ПЕЧЬ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)



БОЛЬШЕ; ХЛЕБ И ФИЛИПИНСКИЙ ДЕСЕРТ: No Fail Ensaymada , Ube Pandesal с сыром , Filipino Chicken Empanada.

Привет, ребята! Сегодня я делюсь с вами этой супер простой и простой паровой сгущенкой, которая, я уверен, станет хитом в вашей семье. Идеально подходит к утреннему кофе или просто в качестве закуски, когда вам скучно

Я получил этот рецепт на канале YT Savor Easy, и наша семья так любит этот торт, что я уже готовил его много раз.Мой муж приносит его на работу, а я, мой сын, все время прошу об этом. И как домашний повар, я люблю этот рецепт, потому что он очень простой и, скорее всего, ингредиенты уже есть в вашей кладовой.

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА ИЗ КОНДЕНСИРОВАННОГО МОЛОКА НА ПАРЕ?

  • 3 яйца (отдельные)
  • 1 стакан сгущенного молока с сахаром
  • ¼ чашка несоленого масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 стакан универсальной муки
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли

ПРОЦЕДУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА:

  • Line 8-дюймовый круглый противень с пергаментной бумагой.Не смазывать.
  • Добавьте 20 стаканов воды в пароварку и дайте воде закипеть, пока готовите тесто для торта.
  • Поместите 3 яичных желтка и сгущенное молоко в большую миску. Смешайте до однородной массы.
  • Добавить ванильный экстракт и размягченное масло и перемешать до однородной массы.
  • Добавьте универсальную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Смешайте до однородной массы и хорошо перемешайте.
  • С помощью ручного миксера смешайте яичные белки до образования пены и средней твердости.
  • Добавить половину смеси яичных желтков в яичные белки и взбивать до тех пор, пока не исчезнут полоски яичного белка.
  • Добавьте эту смесь к оставшейся смеси яичных желтков и снова взбивайте, пока не исчезнут следы яичных белков.
  • Вылить смесь в подготовленную сковороду, накрыть оловянной фольгой и варить в кипяченой воде в течение часа или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой.

ТОРТ С КОНДЕНСИРОВАННЫМ МОЛОКОМ НА ПАРУ (ПЕЧЬ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

Автор: Шобелин Дайрит

Сгущенное молоко на пару, которое можно приготовить - без духовки.Он мягкий, пушистый и сытный. Его также очень легко приготовить из основных ингредиентов кладовой.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Ингредиенты

  • 3 отдельных яйца
  • 1 стакан сгущенного молока с сахаром
  • ¼ стакана несоленого масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 стакан универсальной муки
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли

Инструкции

  • Line 8-дюймовый круглый противень с пергаментной бумагой.Не смазывайте.

  • Добавьте 20 стаканов воды в пароварку и дайте воде закипеть, пока готовите тесто для торта.

  • Положите 3 яичных желтка и сгущенное молоко в большую миску. Смешайте до однородной массы.

  • Добавьте ванильный экстракт и размягченное масло и перемешайте до однородной массы.

  • Добавьте универсальную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Смешайте до однородной массы и хорошо перемешайте.

  • С помощью ручного миксера смешайте яичные белки до образования пены и средней твердости.

  • Добавьте половину смеси яичных желтков в яичные белки и взбивайте до тех пор, пока не останется полосок яичного белка.

  • Добавьте эту смесь к оставшейся смеси яичных желтков и снова взбивайте, пока не исчезнут следы яичных белков.

  • Вылейте смесь в подготовленную сковороду, накройте фольгой и запарьте в кипяченой воде в течение часа или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой.