Разное 

Торты рецепты с фото с желе: Желейный торт «Битое стекло» — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Простые торты с желатином рецепты с фото

Самое точное и полное описание: простые торты с желатином рецепты с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Малиновое желе

Любители полезной ягодки будут в восторге от этого желе!

Домашний зефир

Детишки будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного зефира!

Желе из варенья

Из обычного варенья можно сделать вкусный и эффектный десерт – желе!

Молочное желе

Восхитительное молочное желе с какао! Вы будете в восторге!

Малиновый десерт

Детки полюбят с первой ложки! Просто, быстро и невероятно вкусно!

Пудинг малиновый

Нежнейший десерт родом из Англии идеально завершит формальный ужин

Крем десерт

Нежнейший десерт идеально подойдет для романтического ужина!

Малиновый мусс

Нежнейший мусс. Одинаково хорош как отдельный десерт, так и для торта.

Королевское желе

Деткам очень понравится! Безумно вкусно, быстро и очень просто!

Лаймовый мусс

Нежный мусс с кислинкой обязательно понравится даже привередам!

Желе с личи

Невероятно вкусный и красивый десерт для любимой семьи!

Малаби

Дети будут в восторге от такого угощения!

Желе на ксилите

Красивое, яркое, освежающее желе без сахара – полезно и вкусно!

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Шоколадное желе

Нарядный и симпатичный десерт с шиком завершит любое застолье.

Зефир в шоколаде

А вы знали, что любимое с детства лакомство можно приготовить дома?

Маршмэллоу

Угости себя и семью домашним маршмэллоу! Довольными останутся все!

Пудинг кефирный

Низкокалорийный молочный десерт, который очень легко приготовить

Молочное суфле

Для самых любимых! Рецепт особенного нежного суфле! Быстро и просто!

Желе из дыни

Необычная подача любимого десерта! Гости будут в восторге!

Домашний Сникерс

Домашний сникерс станет настоящим хитом – мягкий, вкусный, с орешками

Ширин алма

Такая вкуснятина с любимых яблок – «Просто пальчики оближешь!».

Чайное суфле

Вкуснейшее чайное суфле всего за пятнадцать минут!!!

Крем со сметаной

Аппетитно, оригинально и просто! Рецепт для настоящих сладкоежек!

Малиновое желе

Любители полезной ягодки будут в восторге от этого желе!

Домашний зефир

Детишки будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного зефира!

Молочное желе

Восхитительное молочное желе с какао! Вы будете в восторге!

Пудинг малиновый

Нежнейший десерт родом из Англии идеально завершит формальный ужин

Малиновый десерт

Детки полюбят с первой ложки! Просто, быстро и невероятно вкусно!

Желе из варенья

Из обычного варенья можно сделать вкусный и эффектный десерт – желе!

Крем десерт

Нежнейший десерт идеально подойдет для романтического ужина!

Торт Пчелка

Нежнейший, вкуснейший медовик тает во рту, даже крох не останется!

Язык в желе

Приготовь на праздничный стол аппетитную холодную закуску!

Торт Бабочка

Легкая воздушная кремовая бабочка! Попробуй это кулинарное чудо!

Заливное из семги

Королевское блюдо для королевской семьи! Это ведь про тебя, правда?

Торт Фрезье

Изысканный десерт в лучших французских традициях.

Гляссаж для торта

Узнай секрет в этом рецепте, как сделать торт с необычайным блеском!

Торт Золушка

Готовь кулинарный шедевр! Это не так ложно как кажется!

Малиновый мусс

Нежнейший мусс. Одинаково хорош как отдельный десерт, так и для торта.

Наверное,  у многих бывает такое, что хочется чего – нибудь сладкого и вкусного, а печь совсем не хочется. Не всегда есть желание,  свободное время.  И тогда на помощь приходят торты без выпечки. Их сейчас на просторах интернета представлено огромное множество.  И бывает даже сложно разобраться в рецептах, какой из них вкусный, какой нет! Какой стоит готовить, а какой не стоит. Чтобы потом не было жалко потраченного времени и денег.

Хочу представить Вашему вниманию торт, который легко готовится, получается очень вкусным. Затрат на него уходит совсем немного.

А времени на приготовление, и того меньше. Его можно считать тортом, а можно – просто вкусным десертом.

За то время, что я готовлю такой торт, не было еще ни одного человека, кто бы отказался съесть кусочек. Мало того, все непременно просят еще добавки. И обычно, после того, как торт выставляется на стол, через 10 – 15 минут от него не остается ни одного, даже самого маленького кусочка.

Дети, так вообще готовы кушать его хоть каждый день. Моя внучка, поев его накануне, приходит на следующий день, и спрашивает, остался ли еще торт. Да и не только внучка, муж тоже заглядывает в холодильник, и не найдя его там, удивляется «почему так мало сделала». А все потому, что много такого десерта не бывает.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Особенно хорош такой торт-десерт летом. Когда достаешь его из холодильника, со свежими фруктами и ягодами, устоять перед таким лакомством – просто невозможно.

Давайте приготовим такой торт  сегодня. Как раз на дворе лето, на рынке изобилие ягод и фруктов. Когда же, как не сейчас его готовить.

Желейный торт без выпечки — очень вкусный рецепт

Фрукты и ягоды можно использовать абсолютно любые. Те, которые есть в холодильнике, или те, которые любите. Можно также использовать только ягоды, или только фрукты.

Бисквит для торта можно приобрести готовый, или же испечь самостоятельно. В рецепте я дам два варианта выпекания бисквита. Один – в микроволновке, другой – в духовке.

Нам понадобится:

  • банан — 1 шт
  • киви – 1 шт
  • персики – 2 шт
  • абрикосы – 5-6 шт
  • клубника – 0,5 ст
  • малина – 0,5 ст
  • сметана – 0,5 л
  • желатин – 3 ст. ложки (30 гр)
  • сахар – 1 стакан
  • бисквит -250-300 гр

Приготовление:

1. Испечь бисквит. Рецепт смотрите чуть ниже.

2. Замочить желатин в кипяченой холодной воде. Оставить для набухания на 30 минут.

3. Ягоды и фрукты помыть, почистить по необходимости. Дать стечь воде и обтереть бумажным полотенцем.

4. Порезать кусочками бананы, киви, персики и абрикосы. Кусочки лучше делать ощутимые, крупные. Будет приятно, когда в кусочке торта будут попадаться крупно-нарезанные фрукты.

5. Ягоды перебрать, удалить плодоножку. Я сегодня использую малину и клубнику. Клубника уже «отходит», и с грядки мне удалось собрать только мелкие ягоды. Если у Вас они будут покрупнее, то торт будет выглядеть более ярко и красиво!

6. Бисквит нарезать кубиками размером 2,5х2,5 см. Я пекла бисквит в микроволновке, в ней он получается светлого цвета. На мой взгляд, такой бисквит более подходит для нашего десерта белого цвета.

Если выпекать его в духовке. То он получится более румяным. В этом случае, корочки можно срезать и съесть. Очень любят в данную минуту рядом оказаться детишки. Румяные, поджаристые теплые корочки им , ох, как нравятся!

7. Готовим сметанно-желейный крем. Сметану взбить с сахаром при помощи миксера. Желательно использовать не жидкую сметану. Жирность также можно взять разную, в зависимости от Ваших предпочтений.

Я использую сметану 20% жирности.

8. После того как желатин набухнет, растопить его на водяной бане до жидкого состояния.

9. Влить, тонкой струйкой в сметану, постоянно помешивая. Мешать до однородного состояния.

10. Приготовить глубокую миску или салатник. Выстелить его дно пищевой пленкой.

11. Начать собирать торт.

12. Торт можно собирать так, как подскажет Вам фантазия. Вниз можно положить кусочки персиков и бананы.

13. Затем кусочки бисквита.

14. Слегка полить сметанно-желейным  кремом.

15. Следующим слоем вновь выкладываем фрукты, либо же ягоды. Перемежать это с бисквитом. Главное выкладывать фрукты и ягоды таким образом, чтобы частично они находились у самой стенки салатника. Впоследствии, когда торт будет готов, их будет видно по краям. И торт от этого становится очень красивым и аппетитным.

16. Периодически заливать слои сметанно-желейным кремом. Но рассчитать все нужно таким способом, чтобы последним слоем был именно крем.

17. Во время собирания торта надо не мешкать, крем через достаточно быстрое время начнет застывать, превращаться в желе. Нам надо успеть залить его до этого.

18. И так, торт собран. Последним слоем, слой  сметанного крема. Накрываем его сверху пищевой пленкой и ставим в холодильник охлаждаться. Минимальное время охлаждения 2,5 – 3 часа. Если есть возможность выдержать его в холодильнике дольше, то от этого ему будет только лучше.

19. Готовый торт режем на кусочки, и подаем либо к чаю, либо просто в качестве десерта.

20. Кушаем с удовольствием, и готовимся слушать искренние слова благодарности и похвалы.

На следующий день готовьтесь услышать просьбу о том, чтобы приготовить такой же торт снова. Но чтобы не повторяться, приготовьте  не менее вкусный, и такой же простой в приготовлении десерт – ванильную панна-котту. Либо десерт, который посложнее в приготовлении, но такой вкусный, что стоит абсолютно всех затраченных трудов – это вкуснейший чизкейк.

Ну, а теперь обещанные рецепты приготовления бисквита.

 Бисквит в микроволновке за 5 минут

Когда мне впервые повстречался этот рецепт, я подумала, что это шутка. Как можно испечь бисквит за 4-5 минут. Я тут же взялась пробовать его делать. И что Вы думаете? Оказалось, что бисквит испечь можно. Вполне себе  даже вкусный. И как раз подходящий для нашего сегодняшнего лакомства.

Конечно, цвет у него получается непривычным, светленьким. Да и поднимется он не очень сильно. Так ведь и ингредиентов мы используем минимум. Если добавить ингредиентов, то вполне можно выпекать такие быстрые бисквиты, в качестве основы для тортов.

Не будем долго томиться, приступим к приготовлению. Из данного количества продуктов получается бисквит несколько большего объема, чем надо нам для торта. Это, конечно же, не страшно, поскольку долго он на столе не задерживается. Если же брать половину от этого количества, то выпекайте тогда в форме не очень большого объема.

Нам понадобится:

  • Яйцо — 2 шт
  • Молоко — 10 ст. ложек
  • Масло раст. – 5 ст. ложек
  • Сахар – 8 ст. ложек
  • Мука – 6 ст. ложек
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Яйца смешать с сахаром при помощи венчика. Сильно взбивать до пузырьков не надо. Достаточно, чтобы сахар просто растворился.

2. Добавить муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Разрыхлитель можно заменить на обычную соду, гашеную уксусом. Ее будет достаточно взять на кончике ножа.

3. Добавить молоко и масло.

4. Завести жидкое тесто.

5. Приготовить жаропрочную форму. Я использую стеклянную форму. Дно нужно выстелить пекарской бумагой и смазать маслом.

6. Вылить тесто в форму.

7. В микроволновке выпекать при мощности 1000 ватт. Для этого выйдите в режим мощность микроволн, выберите 1000 (или бывает максимально написано 100). Затем установите время 5 минут. Именно столько мне понадобилось, чтобы бисквит испекся.

Если количество ингредиентов меньше, то время выпекания надо уменьшить. Если их больше, то время нужно увеличить.

Если сомневаетесь со временем. Поставьте сначала меньше минут, чем указано. Когда время выйдет, достаньте бисквит и проверьте его зубочисткой. Если после ее доставания, на ней не останется следов теста, значит бисквит готов. Или снова помещаем форму в микроволновку, и выставляем дополнительное количество минут.

8. Готовому бисквиту даем время остыть, затем вынимаем его, убираем бумагу и режем на кусочки.

Как приготовить бисквит в духовке

Бисквит, приготовленный в духовке,  получается румяным, с красивой вкусно-пахнущей корочкой. Если у Вас нет микроволновки, то приготовьте бисквит в духовке.

Нам понадобится:

  • Мука – 170 гр (1 стакан)
  • Сахар -150 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Раст. Масло – для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешать яйца с сахаром при помощи венчика или столовой ложки до состояния, пока сахар растворится.

2. Добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности.

3. Смазать силиконовую форму маслом и вылить в нее тесто.

4. Заранее прогреть духовку до температуры 180 градусов.

5. Выпекать 35-40 минут до готовности.

6. Готовый бисквит достать, дать остыть, затем достать из формы.

И тот, и другой бисквит выпекается без особой сложности. Но если Вы хотите вообще убыстрить процесс приготовления торта, то просто купите готовый бисквит в магазине.

Я надеюсь, что сегодняшний рецепт вкусного десерта – торта без выпечки придется Вам по вкусу. Нам во всяком случае, он всегда очень даже приходится…

Тем более, что приготовить его, следуя пошаговой инструкции очень легко. Когда будете его готовить, то даже удивитесь, насколько легко!

Мне хочется, чтобы у Вас все получилось. И чтобы Вы порадовали себя вкусным и полезным десертом в жаркий летний день!

Приятного аппетита!

Автор публикации

0

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

Комментарии: 4027Публикации: 551Регистрация: 04-09-2015

Желейный торт является настоящей палочкой выручалочкой, когда нужно приготовить сладкое блюдо, а печь совсем не охота. Делается такое блюдо очень быстро, не требует выпекания, а кушается еще быстрее, чем готовится, так как это и красиво и вкусно. Такие тортики придутся по вкусу и взрослым и детям. Далее приведем несколько рецептов желейного торта. 

«Виноградинка», желейный торт, рецепт

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. сметана – 700 г. (жирность не менее 20%),
  2. крекер с маком – 300 г. ,
  3. изюм (следует предварительно запарить – 100 г.),
  4. две стандартные плитки шоколада по 100 г.,
  5. быстрорастворимый желатин – 25 г.,
  6. пакетик желе, зеленого или желтого цвета – 90 г.,
  7. крупный виноград для украшения – 200 г.,
  8. 1 стакан сахара и небольшая упаковка ванильного сахара.

Сначала нужно взять около 150 мл горячей воды и растворить в ней желатин. На некоторое время оставьте раствор остывать. Берем желе и разводим его, согласно инструкции, в 300 мл горячей воды. Также даем остынуть некоторое время.

Печенье нужно измельчить, лучше руками и сложить в отдельную миску.

Далее берем пустую миску, выливаем в нее сметану, насыпаем ванильный и обычный сахар и взбиваем. Когда масса станет однородной, добавляем желатин, который к этому времени должен уже остыть и опять взбиваем.

Шоколад рекомендуется охладить в морозилке и поломать, используя нож. В миску, где находится сметана, добавьте распаренный изюм и крекер, все хорошо перемешать.

Приготовьте специальную разъемную форму, на дно выложите третью часть крема, посыпьте слоем шоколада. Далее выкладывайте еще третью часть крема и опять посыпаете шоколадом, в конце выкладываете оставшуюся часть крема. Форму лучше поставить в холодильник на пол часа для застывания. В это время достаем виноград, каждую ягодку режем вдоль пополам. Если есть косточки, лучше вынуть.

Достаем из холодильника торт и украшаем его виноградом. Такой вид торта можно отнести к желейному торту с фруктами. Сверху виноград поливают желе и ставят блюдо в холодильник. До готовности нужно подождать около трех часов. Потом достаем торт, вынимаем из формы, перекладываем на красивую тарелку и подаем на стол.

Торт желейный «битое стекло»

Такой торт является нежным и вкусным, не требует выпечки, а готовить его достаточно просто. В состав входят различные фрукты, поэтому это будет не только вкусным, но и полезным лакомством. Стоит отметить, что при приготовлении желейного торта из сметаны, используют низкокалорийные продукты, поэтому его можно есть даже тем, кто сидит на нежесткой диете.

Ингредиенты для торта «Битое стекло» используются те же, что описаны выше только вместо винограда нужно взять 2 банана, 2 киви и 2 мандарина.

Здесь имеется такая особенность – после приготовления крема, нужно взять высокую форму, выложить в нее нарезанные кубиками и треугольниками фрукты, затем застывшее желе и сметанный крем. Перед подачей блюдо нужно немного подогреть снизу и перевернуть на красивую тарелку. При желании торт можно еще украсить сверху фруктами.

Торт желейно-персиковый

Если набрать в одной и поисковых систем желейный торт фото, то можно увидеть удивительные картинки тортов. Многие из них – настоящие шедевры, которыми можно только любоваться, но никак не есть.

Желейно-персиковый подойдет особенно тем, кто не позволяет себе калорийные продукты. Этот десерт очень вкусный и легкий.

Для торта понадобятся: разное желе, в пяти пакетиках, маложирный йогурт – 0.5 л., 800 г. персиков (можно консервированных) и желатин.

Сначала нужно приготовить желе, каждое в своей тарелке, только рекомендуется брать воды немного меньше, чем указано в инструкции. Если решили готовить торт из консервированных персиков, тогда воду из банки слить надо в чашку и добавить в нее 20 г. желатина, оставить набухать на пол часа. Если вы используете свежие персики, то вместо воды можно использовать персиковый сок.

После того, как желе застынет, вынимайте его из форм и режьте в произвольном порядке. Персики тоже нужно порезать и добавить к желе. В эту же смесь добавляем йогурт, и в конце желатин с водой или персиковым соком, немного припущенным на водяной бане и все перемешать.

Можно приготовить несколько маленьких, или вылить все в большую форму. Оставляете на ночь в холодильнике, а наутро можете наслаждаться шедевром.

Творожно-желейный торт с клубникой

Такой торт можно готовить в любое время года, летом можно экспериментировать с различными ягодами. Но эффектнее всего он смотрится с клубникой. Тортик украсит и праздничный стол, и подойдет для семейного ужина. Плюс ко всему, это блюдо очень полезно, ведь творог с ягодами или фруктами – очень полезно. На приготовление такого тортика потребуется примерно три часа.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 2 яйца, сахар – 235 г. (75 г. для бисквита, 160 г. для крема)
  2. 75 г. муки
  3. мягкое сливочное масло – 80 г.,
  4. творог – 240 г. (любой жирности, кому что по душе)
  5. сметана – 240 г.,
  6. 280 г. жирных сливок,
  7. клубника – 500 г.
  8. желатин – 16 г.
  9. желе – 1 пачка

Сначала готовим бисквит. Нужно просеять муку, добавить разрыхлитель, яйца и 75 г. сахара. Приготовить смазанную маслом форму. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, все перемешать. Тесто выкладываем в форму и выпекаем 10 мин при температуре 180 градусов. Бисквит достаем и остужаем.

Творог нужно хорошо перетереть блендером. Желатин заранее замочить. Клубнику разделить пополам, из одной половины сделать пюре, добавив 160 г. сахара, отложить две ложки получившейся массы, остальную подогреть и смешать с уже набухшим желатином, кипятить не нужно. Оставить охлаждаться.

Далее кладем бисквит в разъемную форму и смазываем двумя ложками пюре. Ягоду разрезаем пополам и ставим вдоль бортика. 

Взбиваем творог с мягким маслом, добавляем желатин и клубнику, все взбиваем.

Взбиваем сливки, добавляем к творогу, 50 г. клубники добавим к крему. На бисквит выливаем крем и убираем на пол часа в холодильник.

В это время готовим желе, на творожный крем дольками выкладываем клубнику и заливаем желе, убираем в холодильник на ночь. Этот прекрасный желейный торт со сметаной будет радовать ваших детей и близких.

Желейные торты с фото

Такие торты будут уместны на день рождения или другой знаменательный праздник. Стоит отметить, что для приготовления такого торта требуется особое мастерство и специальная техника.

Поэтому, если вы хотите отведать торт с собственной фотографией, лучше заказать его в одной из кондитерских города.

Желейный торт «Апельсины в йогурте»

Если вы хотите удивить своих близких и разнообразить праздничный стол, можете посмотреть в поисковых системах желейные торты рецепты с фото, которые готовятся просто и быстро.

Далее рассмотрим очень вкусный желейный торт под названием «Апельсины в йогурте».

Для него понадобятся:

  1. готовый бисквит,
  2. бананы,
  3. ананасы (консервированные) и апельсины
  4. стакан апельсинового сока
  5. желатин – 30 г.,
  6. сладкий йогурт – 750 мл.

Желатин смешиваем с апельсиновым соком и оставляем набухать. Апельсин режем кружочками, остальные фрукты – кубиками. Разбухший желатин нагреваем и доводим до полного растворения.

В форму выкладываем сначала апельсины кружками, потом другие фрукты, далее – бисквит, сверху заливаем йогуртом и ставим на три часа в холодильник. Легкий и полезный торт готов. Может показаться, что в рецепте недостаточно сахара, по желанию, можно добавить по вкусу, но не стоит забывать, что в рецепте сладкий йогурт и апельсиновый сок.

На самом деле, набрав такой запрос, как «желейные торты фото рецепты», можно увидеть множество разновидностей этих воздушных, освежающих и легких, во всех смыслах слова, тортов.

Далее приведем еще несколько возможных комбинаций:

Желейный торт с бананом и киви

Желейный торт ко дню влюбленных

Оригинальный торт в форме сердца, сверху может быть украшен желе с клубникой, как было описано выше, либо желе красного цвета. Смотрится оригинально, а на вкус торт легкий с кисло-сладким привкусом.

Желейный торт – мозаика

Особенно популярен среди модниц и любительниц легкости. Делается как указанный выше торт из нежирного йогурта. Для украшения могут быть использованы любые фрукты и ягоды.

Желейный торт со зефиром

Оригинальный торт, готовится очень просто, можно взять любой из рецептов, указанных выше, только для украшения, вместе с фруктами, кубиками нужно порезать легкий зефир.

Свежие

ягоды и фрукты  – простор для кулинарной фантазии, особенно это касается выпечки и десертов. Можно без труда приготовить вкусные и красивые блюда, которые порадуют и детей, и взрослых. В жаркие летние дни отлично подойдет холодный желейный

торт

со свежими ягодами малины и ежевики, такой

десерт

отлично освежает, а ягоды просто взрываются во рту.

Необходимые продукты для приготовления желейного торта с малиной и ежевикой:

Для бисквита:

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки

Для сметанного слоя:

  • 400 мл. сметаны 20%
  • 1 ст.л. желатина
  • 3 ст.л. сахара

Для ягодного слоя:

  • 1 стак. ежевики
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 стак. малины
  • 300 мл. воды
  • 1 ст.л. желатина

Желейный торт с малиной и ежевикой – рецепт

Сначала нужно заняться приготовлением бисквита. Разбить в миску яйца, добавить сахар.

Взбить миксером, чтобы масса увеличилась в объеме и посветлела. Всыпать просеянную муку. Аккуратно вмешать муку в тесто кулинарной лопаткой либо ложкой. 

Движения должны быть медленными, плавными, чтобы бисквитное тесто сохранило как можно больше воздуха, ведь корж должен хорошо подняться при отсутствии соды.

Выпекать

бисквит

7-10 минут (до сухой спички). Обрезать до нужного размера при необходимости и уложить на дно формы. Удобнее всего делать желейный торт в разъемной форме, но если такой нет, можно воспользоваться и обычной, в таком случае ее нужно выстелить пищевой пленкой (чтобы потом удобнее было извлекать готовый торт).

2 ст.л. желатина замочить в 150 мл. холодной воды.

Сметану взбить миксером с сахаром до растворения сахарных крупинок.

Половину разбухшего желатина подогреть на водяной бане (нужно чтобы желатин стал жидким, ни в коем случае не кипятить). Влить во взбитый сметанный крем, перемешать. Вылить получившуюся массу на бисквит и поставить в холодильник застывать (на 30-40 минут).

Для ягодного слоя залить стакан малины водой, добавить сахар. Поставить на огонь и довести до кипения (получится что-то наподобие очень концентрированного компота или жидкого варенья). Процедить через сито, слегка перетирая ягоды ложкой. Дать малиновой смеси немного остыть (до температуры 50 градусов), выложить оставшийся желатин и перемешать до растворения его кристалликов.

Вымыть и обсушить ежевику.

И малину.

Вылить поверх слегка застывшего сметанного

желе

 половину малинового компота, выложить свежие ягоды малины и ежевики в произвольном порядке. Поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы желатин немного схватился.

Затем сверху вылить оставшуюся смесь и поставить в холод на ночь. Если выложить ягоды и залить их всей малиново-желатиновой массой, они всплывут на поверхность, а так они получатся как бы в середине слоя. При подаче украсить свежей малиной и ежевикой.Желейный торт с малиной и ежевикой готов.  

Желейный торт с малиной и ежевикой. Фото

Привет! Я любитель вкусно готовить торт с желатином и не только! Желейные торты все больше и больше набирают популярность, т.к. их сделать намного проще и эта выпечка без приготовления в духовке имеет необычный вкус, а именно тот вкус, который мы не привыкли кушать каждый день.

Особенно важен тот факт, что в эти рецепты с желатином входят различные фрукты, как правило, они придают торту необыкновенность!

Можно готовить желейные заливки, когда мы будем делать красоту на поверхность нашего торта фруктами или ягодами, мы будем это дело заливать желейной заливкой, и тогда наш торт будет выглядеть еще более красивым и блестящим.

Если еще добавлять в торт фруктовые соки, то эта выпечка будет вообще на высшем уровне к чаю.

6 советов в приготовлении желейного торта:

Очень необычные советы в приготовлени желейных тортов!

  1. Если ваше желе впитывается в поверхность вашего торта, то эту проблему нужно устранять заранее. Коржи на торт обязательно нужно смазывать джемом, если нет возможности купить джем, то тогда можно использовать повидло, но с повидлом будет не очень!
  2. Если у вас стекает желе на бока вашего тортика, то проблема кроется в том, что у вас низкие борта формы. Форма должна быть высокой, а точнее выше самого торта.
  3. Если у вас нет формы, то можно использовать пергамент на бока торта.
  4. Если вы хотите чтобы заливка на торте быстро застывала на его поверхности, то необходимо сам торт поставить в холодильнике до полного остывания.
  5. Желательно, но не обязательно, чтобы ваше желе слегка подостыло, оно станет с легонька вязким, что-то на подобии кефира, тогда выпечка получится красивой.
  6. Также очень важно иметь сочетание цвета желе с фруктами, которыми вы собрались украшать торт. Желейный торт всегда украшается сверху торта и заливается желейной заливкой. Например, если вы украсили торт красными ягодами (вишней, малиной…), то желе должно быть красного цвета, если вы украсили персиками, абрикосами, ананасом, то заливка на торт должна быть желтого цвета.

Кстати если вы используете разноцветные фрукты, то тогда в заливку не нужно добавлять соки и красители, а сделать просто стандартный прозрачный цвет.

Как я делаю желе для заливки на торт:

Я покупаю 20 грамм желатина, какой-нибудь сок с фруктами или ягодами, сахар.

Займемся желатином! Всыпаем его в небольшую емкость с холодной водичкой, помешаем и 30 минут его не трогаем, пусть набухает.

Пока желатин набухает, выльем сок в сотейник, добавим примерно 2 чайные ложки сахара и доведем сок до легкого закипания. Далее вводим туда набухший желатин и мешаем до полного растворения. Далее нужно, чтобы заливка подостыла и можно заливать торт!

Желейный фруктовый торт

Начнем уже приготавливать наш долгожданный рецепт!

Для его приготовления нужно купить обычный набор продуктов:

Для бисквитного теста – 3 яйца, неполный стакан сахара и стакан муки, пол чайной ложки соды. Для сметанного желе – 3 ст. ложки желатина (это примерно 2 пачки по 25 грамм), стакан воды, 800г сметаны, примерно пол кг фруктов, можно чуть больше.

Начнем приготовление с бисквита:

  1. Яйца взбить с сахаром и содой до однородности миксером.
  2. Всыпаем просеянную муку и опять взбиваем, получится что-то похожее на кефир или сметану.
  3. Выливаем тесто в форму, выпекается выпечка около 20-25 минут. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.
  4. Далее охлаждаем и нарезаем мелко на кубик.

Теперь готовим сметанное желе:

  1. Желатин, как всегда нужно замочить на 30-40 минут в стакане воды для набухания.
  2. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения.
  3. Теперь желатин подогреем на водяной бане и доведем до жидкого состояния, перемешаем со сметаной, а лучше всего быстро взбить миксером.

Подготавливаем фрукты на торт:

Идеально подходят для такого типа торта, такие фрукты (персики, абрикосы, киви, бананы, вишня, малина, клубника) Далее моем выбранные вами фрукты, чистим и режем на кубики.

Сборка всего торта:

  1. Желательно взять большую стеклянную миску или другую форму, литражом около трех литров. На дно укладываем половину фруктов. Запомните, дно — это и есть верх торта!
  2. Посыпаем бисквитными кубиками и заливаем половиной сметано-желейного крема. Убираем в холодильник на пол часа.
  3. Выкладываем опять фрукты и бисквит, заливаем остатками сметанного желе, он должен находится все время в тепле, чтобы не застыл. Убираем торт на ночь в холодильник или как минимум на пол часа.
  4. Если хотите чтобы торт лучше всего выходил из миски после готовки. Застелите его пищевой пленкой, но это не обязательно.
  5. Миску нужно погреть в теплой воде минут 5 и потом перевернется торт на тарелку очень легко.

Автор статьи: Рогаль Иван

Посмотрите мой видео рецепт!

Пошаговые рецепты легких и вкусных бисквитных тортов с желатином

2018-09-29

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

(гр)

11 гр.

высокое

Углеводов

(гр)

28 гр.

высокое

Калорий

(Ккал)

229 ккал.

среднее

Вариант 1. Классический рецепт бисквитного торта с желатином

Бисквитные коржи прекрасно гармонируют с кремами или начинками, приготовленными на основе желатина. Крем на основе желатина прекрасно держит форму, что позволяет создавать вкусные, многоярусные торты.

Ингредиенты

  • три вида желе в пакетиках;
  • желатин – 40 г.

Крем:

  • фильтрованная вода – 300 мл;
  • жирная сметана – 700 мл;
  • сахар свекольный – 300 г.

Бисквит:

  • мука пшенич. – 100 г;
  • домашние яйца – три шт.;
  • мелкий сахар – 100 г.

Пошаговый рецепт бисквитного торта с желатином

Шаг 1:

Следуя рекомендациям на упаковке, приготовьте три вида желе. Разлейте подготовленную смесь по формам и отправьте в холод полного застывания. Как только оно будет готово, приступайте к сборке торта.

Шаг 2:

Сметану соедините с сахаром и размешайте. Не взбивайте! Разведите желатин, строго придерживаясь рекомендаций на упаковке. Замочите в воде желатин. Поместите на водяную баню и растопите. Введите желатин в сладкую сметану, размещайте.

Шаг 3:

Яйца взбейте, соединив с сахаром до получения плотной массы. Всыпьте просеянную муку и осторожно перемешайте, чтобы не осталось комков. Выпекайте бисквит до готовности. Остудите корж на решетке и разрежьте на кусочки. Застывшее желе также порежьте произвольными кусками.

Шаг 4:

Разъемную форму для торта промажьте постным маслом без запаха. Половину сметаны смешайте с кусочками бисквита. Половину выложите на дно формы. Сверху разложите кусочки желе. Полейте сметаной и выложите вторую часть бисквитной массы. Торт отправьте в холод на несколько часов, чтобы бисквит пропитался.

По желанию можно сверху украсить стружкой кокоса или шоколада. Чтобы торт не пристал к бокам формы, смажьте ее рафинированным маслом, либо застелите пленкой.

Вариант 2. Быстрый рецепт бисквитного торта с желатином и киви

Бисквитные коржи готовятся быстро. Главное, правильно приготовить тесто и испечь его. Киви добавит десерту легкой кислинки и приятного аромата.

Ингредиенты для теста:

  • свекольный сахар – 200 г;
  • пшенич. мука – 160 г;
  • пакетик разрыхлителя;
  • домашние яйца – шесть шт.

Желе:

  • полторы пачки желе со вкусом киви;
  • два спелых киви;
  • сахарный песок мелкий – 300 г;
  • жирная сметана – 300 мл;
  • пачка желатина быстрорастворимого.

Как быстро приготовить бисквитный торт с желатином

Шаг 1:

Разделите яйца на белки и желтки. Добавляем в первые щепоть соли и взбиваем до получения плотной массы. Не прекращая процесса, тонкой струей вводим сахарный песок. Как только все крупинки растворятся, добавляем по одному яйца. Снижаем скорость и всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем. Помещаем тесто в форму и выпекаем до готовности на средней температуре.

Шаг 2:

Остужаем готовый бисквит на решетке и делим пополам вдоль. Сметану соединяем с сахарным песком и взбиваем до полного растворения крупинок. Желатин предварительно замочите в воде. Затем распускаем на водяной бане и тонкой струей вводим его в сметанный крем.

Шаг 3:

Нижнюю часть коржа укладываем в разъемную форму. Сверху выкладываем сметанное желе и ставим в холод на несколько часов. Киви чистим от кожуры и нарезаем кружками. Выкладываем на застывший сметанный слой. Желе со вкусом киви разводим, придерживаясь рекомендаций на упаковке. Фрукты заливаем половиной смеси, отправляем на час в холод. Затем выливаем оставшееся желе и оставляем в холодильнике на ночь.

Чтобы тесто не потеряло свою воздушность, вымешивайте тесто, не меняя направления. В процесс выпекания духовку не открывайте, иначе бисквит может осесть.

Вариант 3. Бисквитный торт с желатином с ягодами

Бисквит сам по себе очень вкусный, а если его взять для основы приготовления торта с заварным белковым кремом и ягодным желе, получится настоящий кондитерский шедевр.

Ингредиенты для бисквита:

  • 15 г ванильного сахара;
  • 150 г мелкого сахара;
  • 4 свежих яйца;
  • 100 г пшенич. муки.

Заварной белковый крем:

  • щепоть кислоты лимонной;
  • три яичных белка;
  • 100 мл родниковой воды;
  • 200 г сахара мелкого.

Ягодное желе:

  • 15 г желатина;
  • 600 мл воды родниковой;
  • 100 г мелкого сахара;
  • 400 г замороженной смородины.

Как приготовить

Шаг 1:

Белки охлажденных яиц отделите от желтков. Добавьте в последние ложку сахара и хорошенько разотрите до появления белой пены. Белки поместите в отдельную сухую емкость и взбивайте на средней скорости, всыпая тонкой струей сахар, пока не получится плотная пена. Половину взбитых белков соедините с желтковой смесью, затем добавьте втору часть и размешайте. Просеивайте в белки муку и аккуратно вымешивайте тесто без комков. Выложите в форму и выпекайте до готовности на средней температуре.

Шаг 2:

Выложите в кастрюлю замороженные ягоды смородины, залейте вожжой и варите на слабом огне полчаса. Компот процедите, всыпьте сахар, размешайте. Разделите жидкость на три части: 300 мл, 200 мл и 100 мл. Частью в 200 мл залейте желатин и оставьте набухать. Затем прогрейте до растворения и соедините с частью в 300 мл.

Шаг 3:

Возьмите две тарелки, диаметр которых соответствует диаметру бисквита. В одну выложите целые ягодки и залейте половиной желатиновой смеси. Вторую часть вылейте в другую тарелку. Отправьте в холод.

Шаг 4:

В сотейник всыпьте сахар для крема, влейте воду и поставьте на медленный огонь. Варите сироп минут 20 с момента вскипания, непрерывно размешивая. Белки взбейте с ложкой сахара в устойчивую пену. Влейте белковую массу тонкой струей в кипящий сироп. Снимите с плиты и взбивайте на высокой скорости, пока крем не остынет до теплого состояния.

Шаг 5:

Разрежьте готовый бисквит вдоль на коржи. Пропитайте их оставшимся смородиновым компотом. На нижний корж выложите застывшее желе без ягод. Покройте кремом и накройте еще одним бисквитом. Смажьте его кремом и выложите желе с ягодами. С помощью кондитерского мешка обмажьте бока и украсьте корж вокруг желе. Выдержите в холодильнике как минимум два часа.

Желе легче будет вынуть из тарелки, если их опустить на несколько секунд в горячую воду.

Вариант 4. Бисквитный торт с желатином с фруктами

Нежный, воздушный бисквит, пропитанный сметанным желе с кусочками фруктов – отличный десерт для жаркого дня.

Ингредиенты для бисквита:

  • по щепоти кислоты лимонной и соли;
  • четыре свежих яйца;
  • ваниль;
  • сахар – стакан;
  • мука пшенич. – стакан.

Крем:

  • желатин – 40 г;
  • вода кипяченая – пол-литра;
  • сметана – пол-литра;
  • ваниль;
  • сахар мелкий – стакан;
  • клубника, апельсин, банан и киви.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Белки отделите от желтков. В первые добавить лимонную кислоту и соль. Взбейте в крепкую устойчивую пену, постепенно увеличивая скорость. Постепенно подсыпайте сахарный песок. Желтки отдельно взбейте с ванилью и сахаром, пока масса не посветлеет. Добавьте к желткам немного муки и перемешайте. Соедините желтковую смесь с белковой, аккуратно размешайте, постепенно подсыпая муку. Поместите тесто в форму и выпекайте на средней температуре до готовности.

Шаг 2:

Готовый бисквит остудите, и разрежьте вдоль на два коржа. Нижнюю часть оставьте целой, а верхнюю порежьте небольшими кубиками. Желатин замочите в воде и оставьте на полчаса. Конусообразную емкость застелите пленкой. Фрукты очистите, часть нарежьте красивыми ломтиками. Уложите на дно и стенки формы. Остальные покрошите кубиками.

Шаг 3:

Сметану взбейте с ванилью и сахаром до растворения кристаллов. Желатин распустите, и введите в сметанную смесь. Размешайте. Выложите кусочки фруктов и бисквита, быстро перемешайте и выложите в подготовленную форму. Сверху накройте бисквитным коржом, слегка придавите и отправьте на ночь в холодильник.

Белки не взобьются в крепкую пену, если в них попадет, хоть капля желтка, поэтому их нужно отделять очень внимательно.

Вариант 5. Бисквитный торт с желатином, шоколадом и вишней

Воздушный сливочный крем в сочетании с бисквитом и вишней, настоянной на ликере – ароматный и нежный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек.

Ингредиенты

  • половина плитки горького шоколада;
  • 50 г порошка какао;
  • восемь свежих яиц;
  • 75 мл ликера;
  • 200 г пшенич. муки;
  • 30 г желатина;
  • 350 г пудры сахарной;
  • 140 мл молока;
  • 0,5 л 20% сливок;
  • 680 мл 35% сливок.

Как приготовить

Шаг 1:

Желатин заливаем водой и оставляем на полчаса. В сотейнике соединяем 20% сливки с половиной стакана сахарной пудры и молоком. Прогреваем до первых признаков кипения. Не кипятим! Добавляем желатин и 25 мл ликера. Размешиваем. Остывшую смесь ставим в холодильник на несколько часов.

Шаг 2:

Шоколад растапливаем на водяной бане. Четверть стакана сахарной пудры растворяем в 45 мл теплой воды. Желтки взбиваем. Добавляем все в растопленный шоколад и перемешиваем.

Шаг 3:

Взбиваем миксером 180 мл жирных сливок и аккуратно вводим в шоколадную массу. Перемешиваем и отправляем в холодильник.

Шаг 4:

Яйца взбиваем со 150 г сахарной пудры, добавляем просеянную муку и какао. Вымешиваем тесто без комков. Выпекаем в разъемной форме два коржа. Вишню без косточек помещаем в сотейник, добавляем оставшийся ликер, три ложки воды и 50 г пудры сахарной. Увариваем на слабом огне в половину. Пол-литра жирных сливок взбиваем в плотную пену.

Шаг 5:

Поливаем корж вишневым сиропом. Выкладываем на него немного вишни. Сверху кладем слой сливочного желе. Отправляем в холод. Застывшее желе покрываем шоколадным кремом и взбитыми сливками. Украшаем вишней.

Вы можете использовать любой ликер, но лучше взять миндальный, он добавит легкого орехового привкуса и аромата.

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Торты с желатином, 153 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Торты с желатином, 153 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

КрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Торт — буквально «круглый хлеб» (от лат. tōrta) — сладкий десертный пирог, состоящий, как правило, из нескольких выпеченных коржей и крема в качестве прослойки и украшения. Классику отечественной кондитерской промышленности — торты «Наполеон», «Птичье молоко», «Киевский» и прочие — при желании можно повторить и в домашних условиях, нужно только запастись терпением и точно следовать рецепту.

Найдено 153 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Никита Великанов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: ШЕФМАРКЕТ

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Kseniia Krolenko

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Николай Сарычев

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мадам Мессалина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Полина Диточенко

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сезонные рецепты

Автор: Нетерпящая Обман

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: ирина ильина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тоджиро

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: alesya

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Lana Svetlana

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина Якубовская

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Желейные и суфле

Суфле торта делается без сырых белков, на сливках, заварном креме, сгущенке и желатине.

Воздушный бисквит, пропитанный крепким кофе, с шапочкой малинового суфле.

Нежное сливочное суфле без сырых белков — просто сказочная Птичка!

Легкий воздушный диетический ПП-десерт напоминает Птичье молоко с ароматом клубники.

6 замечательных рецептов из творога и сметаны.

Шоколадный бисквит, заварной крем, корж-безе и слой суфле под шоколадной глазурью.

Рецепт с пошаговыми фото вкусной и эффектной закуски из мяса, печенки, лука и грибов.

Шоколадный бисквит, мусс из йогурта, вишня и вишневое желе — волшебное лакомство!

Освежающий летний желейный торт без выпечки. Простейшее приготовление.

Топ-5 лучших рецептов желейно-творожных тортов, которые вам не придется выпекать.

Песочный слой из печенья, творожно-сметанное суфле со свежей ягодой и желе из сока.

Красная смородина и два желейных слоя на пышном бисквите.

Творожные корж и крем покрыты вкусным желе. Нежнейший десерт!

Бананы под творожным кремом на бисквитных коржах. Оригинальный и бесподобно вкусный!

Желейный торт — рецепт с фото

Желейный торт – легкий и прохладный десерт, который никого не оставляет равнодушным. В меру сладкое лакомство имеет весьма презентабельный вид.

Сметанные и фруктовые слои отлично сочетаются между собой и выгодно подчеркивают яркие оттенки друг друга.

Продукты

  • сметана любой жирности – 500 мл;
  • сухое фруктовое желе – 4 пакетика;
  • быстрорастворимый желатин – 25-30 г;
  • очищенная вода – 1 л;
  • сахарный песок – 100 г.

 

Потребуется форма объемом 2 л.

Рецепт приготовления

1. Заливаем желатин водой в количестве 200 мл, перемешиваем. Оставляем на 20 минут.

2. Высыпаем содержимое каждого пакетика фруктового желе в отдельные емкости. Добавляем в стаканы горячую воду объемом на 20% меньше от указанного в инструкции. Благодаря снижению количества жидкости застывшее желе будет иметь более плотную консистенцию.

3. Перемешиваем сметану и сахар. Ждем 5 минут. За это время сахар полностью растворяется. Вводим распустившийся в воде желатин.

Полученная смесь может оказаться достаточно густой – это нормально. Она будет подвергаться еще одной тепловой обработке.

4. Устанавливаем форму для выпечки на плоское блюдо. Распределяем по дну емкости первый слой будущего торта из фруктового желе. Удобнее всего это делать столовой ложкой. Отправляем форму в холодильник.

5. В микроволновке распускаем аналогичное количество сметаны. Используем короткие импульсы по 10-15 секунд. Масса должна стать текучей, но не горячей.

Каждый жидкий слой желейного торта перед попаданием в форму должен остывать до комнатной температуры!

6. Как только фруктовый слой застынет, аккуратно наливаем первую порцию сметаны. Отправляем форму в холодильник. Сметанный слой схватывается очень быстро.

7. Проверяем желе в стакане. Если оно стало густым, распускаем его в микроволновке. Чередуем фруктовые и кисло-молочные слои торта до тех пор, пока не заполним ими всю форму.

8. Сформированный желейный торт отправляем в холодильник.

9. Перед подачей емкость с хорошо застывшим желе опускаем на 2-3 минутки в теплую воду, вынимаем, накрываем подходящим по размеру плоским блюдом, переворачиваем. Вкусный и легкий желейный торт готов.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Торт с желатином


Торты с желатином, 151 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Яичный желток 180 г

Сахар 100 г

Яичный белок 300 г

Горький шоколад 450 г

Сыр маскарпоне 200 г

Сливки 10%-ные 20 мл

Сливки 33%-ные 20 мл

Мандариновое пюре 250 г

Желатин в пластинах 10 г

Консервированные мандарины 150 г

Масло какао 60 г

Белый шоколад 100 г

Сахарная пудра по вкусу

eda. ru

Торты с желатином и какао, 29 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 140 г

Мед 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Тростниковый сахар 100 г

Сливочное масло 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Корица ½ чайной ложки

Молотый имбирь 3 чайные ложки

Молотая гвоздика ¼ чайной ложки

Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки

Молотый кардамон ¼ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Сыр маскарпоне 500 г

Вареное сгущенное молоко 200 г

Желатин в пластинах 18 г

Какао-порошок 3 столовые ложки

Сливки 23%-ные 150 мл

Свежие ягоды 23 г

eda. ru

Торты с творогом и желатином, 39 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Гашеная сода ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Сливочное масло 200 г

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Сливки 250 мл

Мягкий творог 300 г

Желатин 15 г

Сахарная пудра 5 столовых ложек

Ванилин 2 г

Груши 2 штуки

eda. ru

Желе для торта: рецепты фруктово-ягодных прослоек для бисквитов и муссов

Привет, друзья! В разгар ягодного сезона я не придумала ничего лучше, чем написать для вас несколько рецептов желе для торта на основе фруктово-ягодных пюре, которые вы сможете адаптировать под свои вкусы и имеющиеся продукты. А заодно мы с вами научимся красиво и удобно собирать торты с желейной прослойкой.

Бисквитный торт с маскарпоне и клубнично-базиликовым желе

Для пущей вариативности я дам вам рецепты желе не только на желатине, но и на пектине, которые я лично использую довольно часто, и не только из-за того, что вегетарианка и желатин не ем, но и потому, что структура таких желе мне нравится больше. Она более мягкая, податливая, и вкус у нее чисто фруктово-ягодный, без примеси всяких запахов животного происхождения, характерных для желатина, особенно если он не очень качественный.

1. Ягодная желейная прослойка (кули)

Классика жанра. В мировой кондитерской практике желейную прослойку принято называть кули. Хотя есть еще много вариантов названия. Но сейчас не про название. Сейчас про содержание.

Муссовый торт с гранатовым желе

Состав:

для кольца диаметром 18-20 см

  • желатин — 7 гр.
  • любое ягодное пюре или натуральный сок — 250 гр.
  • сахар — 50 гр.

Чтобы самостоятельно приготовить ягодное пюре, пробиваем ягоды в блендере и протираем через сито.

Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные.

В зависимости от кислоты ягод варьируем количество сахара. Например, для смородины может понадобиться до 100 гр. сахара.

Рецепт приготовления:
  1. Порошковый желатин заливаем 35 гр. воды (комнатной температуры) и оставляем набухать.
  2. Ягодное пюре или натуральный сок перемешиваем в сотейнике с сахаром и при помешивании на умеренном огне доводим почти до кипения или приблизительно до 80º, но здесь это не столь принципиально: можно чуть больше, можно чуть меньше.
  3. После того, как ягодное пюре хорошо нагреется, снимаем сотейник с огня, вводим разбухший желатин и тщательно перемешиваем до растворения желатина. Можно пробить погружным блендером.
  4. Кольцо диаметром 18-20 см обматываем несколькими слоями пищевой пленки вдоль и поперек так, чтобы образовалось плотное дно, и ставим на разделочную доску.
  5. Сверху проделываем ножом отверстие и переливаем кули в кольцо. Отправляем в морозильную камеру на доске на 2 часа до твердого состояния.

    Если взять 2 формы поменьше, то можно из этих же ингредиентов сделать 2 тонкие желейные прослойки.

Как собрать торт с желе
  1. После того, как желе полностью заморозилось, разрезаем верхнюю часть пленки, аккуратно отделяем и вынимаем кольцо, а затем перекладываем желе на слой крема между коржами торта.

    Имейте в виду, что диаметр желе должен быть где-то на 1 см меньше самого торта. По краям желейной прослойки отсадите кольцо из крема.

  2. После сборки торт с желе должен постоять 2-4 часа в холодильнике, чтобы желе разморозилось.

2. Клубнично-банановое желе с кусочками клубники (компоте)

Такое желе с кусочками фрукто-ягод еще называют компоте. Пошаговый рецепт в предыдущем рецепте.

Муссовый торт с клубничным компоте

Для него нам понадобится:

кольцо диаметром 18-20 см

  • желатин — 7 гр.
  • клубника — 350 гр.
  • банан — 60 гр.
  • лимонный сок — 20 гр.
  • сахар — 20 гр.
Приготовление:
  1. Порошковый желатин заливаем 35 гр. воды (комнатной температуры) и оставляем набухать.
  2. 150 гр. клубники нарезаем на мелкие ломтики.
  3. Оставшиеся 200 гр. клубники и банан пюрируем в блендере. Можно пропустить через сито.
  4. В сотейнике смешиваем клубнично-банановое пюре, лимонный сок, сахар и нагреваем приблизительно до 80º или почти до кипения.
  5. Снимаем сотейник с огня, вводим набухший желатин и тщательно перемешиваем (можно пробить блендером). В конце примешиваем кусочки клубники.
  6. Кольцо диаметром 18-20 см обматываем несколькими слоями пищевой пленки способом, показанном в первом рецепте, и ставим на разделочную доску.
  7. Сверху проделываем ножом отверстие и переливаем клубнично-банановое компоте в кольцо. Отправляем в морозильную камеру на 2 часа до твердого состояния.
  8. Как собирать торт с желе смотрите в первом рецепте ↑.

3. Клубнично-базиликовое желе на пектине (мармелад)

В это желе мы добавим легкую экстравагантность благодаря изысканному аромату базилика. Только базилик нам нужен зеленый, а не фиолетовый.

Как я сказала выше, у желе на пектине более нежная, мягкая текстура и чистый вкус. Такую желейную начинку еще называют мармеладом

Торт с клубнично-базиликовым мармеладом

Необходимые ингредиенты:

для кольца 18-20 см

  • клубничное пюре — 200 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • яблочный или цитрусовый пектин, он же «Желфикс» (у меня dr. Oetker) — 10 гр.
  • базилик — 3-4 листика
Метод изготовления:
  1. В сотейнике доводим клубничное пюре (пюрируем свежую или замороженную клубнику в блендере) до кипения и снижаем огонь.
  2. Очень тщательно перемешиваем сахар с пектином и при интенсивном перемешивании всыпаем в пюре тонкой струйкой.
  3. Добавляем измельченный базилик и варим на умеренном огне 2-3 минуты  или пока пюре не начнет густеть.
  4. Снимаем желе с огня и сразу протираем через сито.
  5. Кольцо диаметром 18-20 см несколько раз оборачиваем пищевой пленкой способом, описанным в первом рецепте.
  6. Ставим кольцо на разделочную доску, переливаем желе в кольцо и помещаем в морозильную камеру на 2 часа.
  7. Как собирать торт с желе читайте в первом рецепте ↑.

Больше рецептов желейных прослоек для торта можно найти здесь: https://sladkiexroniki.ru/mussovyiy-tort/

Мой беспроигрышный топчик кремов для бисквитного торта лежит здесь: https://sladkiexroniki. ru/krem-dlya-biskvitnogo-torta/

А подборку бисквитов ищите здесь: https://sladkiexroniki.ru/biskvit-dlya-torta/

Желе с ананасом и лаймом

На этом у меня все. Пеките вкусные торты. Делитесь со мной впечатлениями. Всем отличного дня!

До новых встреч.

Оля Афинская

Помогаю печь лучше

sladkiexroniki.ru

Торты с фруктами и желатином, 44 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 250 г

Соль щепотка

Сахарная пудра 250 г

Желатин 1 стакан

Вода 2 стакана

Пищевой краситель щепотка

Кокосовая стружка 100 г

Мандарины 1 штука

Киви 2 штуки

Бананы 1 штука

Виноград по вкусу

Консервированные абрикосы 1 банка

Гашеная сода на кончике ножа

Желе 500 г

Мандариновый джем 1 банка

eda. ru

Торты с молоком и желатином, 44 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Молоко 270 мл

Желатин 2,5 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Мягкий творог 2 столовые ложки

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Ванилин по вкусу

Свежевыжатый апельсиновый сок ½ столовой ложки

Творог 200 г

Яичный белок 3 штуки

Кислота лимонная ¾ чайной ложки

Какао-порошок 4 чайные ложки

Заменитель сахара по вкусу

Лимонный сок ½ столовой ложки

eda. ru

Торты с желатином и бананами, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 250 г

Соль щепотка

Сахарная пудра 250 г

Желатин 1 стакан

Вода 2 стакана

Пищевой краситель щепотка

Кокосовая стружка 100 г

Мандарины 1 штука

Киви 2 штуки

Бананы 1 штука

Виноград по вкусу

Консервированные абрикосы 1 банка

Гашеная сода на кончике ножа

Желе 500 г

Мандариновый джем 1 банка

eda. ru

Творожный торт с желатином, 10 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Лимон 1 штука

Белый шоколад 50 г

Яйцо куриное 5 штук

Картофельный крахмал 50 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Сахар 350 г

Пшеничная мука 75 г

Соль на кончике ножа

Коньяк 1 столовая ложка

Творог 500 г

Желатин 15 г

Сливки 35%-ные 500 мл

eda. ru

Выпечка и десерты с желатином, 606 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Молоко ½ л

Сливки 33%-ные 185 мл

Сметана 42%-ная 75 г

Сахар 65 г

Сыр филадельфия 150 г

Гель из маракуйи 100 г

Миндаль 20 г

Сушеные яблоки 20 г

Красные апельсины ½ штуки

Лепестки цветов 10 г

Листья мяты 10 г

Усики горошка 5 г

Бальзамический крем 10 г

Шафран 1 г

Ванильный стручок 1 штука

Желатин в пластинах 8 штук

eda. ru

Торт-суфле с желатином, 7 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 200 г

Яйцо куриное 7 штук

Сливочное масло 200 г

Сахар 150 г

Сыр рикотта 250 г

Ваниль на кончике ножа

Соль щепотка

Замороженные ягоды 500 г

Лимон 3 штуки

Картофельный крахмал 2 чайные ложки

Жирные сливки 250 мл

Желатин 3 чайные ложки

Сахарная пудра 200 г

Свежая мята 1 пучок

Зеленые фисташки 120 г

Голубика 150 г

Малина 150 г

eda. ru

Рецепты с желатином — рецепты с фото на Повар.ру (315 рецептов желатина) / страница 6

Желе из сливок 4.3

Желе из сливок смотрится изысканно. Его можно красиво подать, украсив шоколадом или яркими ягодами. Приготовить желе из сливок в домашних условиях не составит труда, надо лишь повозиться с желатином. …далее

Добавил: Julechka 28.07.2013

Сметанный торт с желатином 4.7

Один из самых простых, самых вкусных и самых быстрых в приготовлении десертов. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.05.2015

Творожный десерт с желатином

Для всех, кто любит легкие, аппетитные и вкуснейшие десерты, хочу предложить очень интересный и совсем несложный рецепт. Он станет отличным дополнением к вашему ежедневному или праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.08.2017

Десерты с желатином

Я очень люблю желатиновые десерты: различные пудинги, желе, тортики и другие. Мне нравится текстура и яркий вид таких блюд. А ещё всегда можно попробовать новенькое. Например, посмотрите мой вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.08.2017

Желе из ягод с желатином 4.0

Сохранить и красиво подать свежие ягоды можно в виде желе из ягод с желатином. Можно залить ягоды желе тонким слоем на бисквитных пирожных или в корзиночках. А можно подать самостоятельный десерт. …далее

Добавил: Julechka 11.08.2013

Белковый крем с желатином 4.5

Таким кремом можно украсить любые пирожные и торты. А еще из него можно делать конфеты «Птичье молоко». …далее

Добавил: Арина Вольская 26.05.2015

Торт из творога и желатина без выпечки 4.4

Прекрасный легкий торт из творога и желатина без выпечки особенно хорош в жаркое время года, ведь не нужно его выпекать! Смотрите и запоминайте рецепт приготовления, чтобы могли порадовать родных! …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.07.2016

Шоколадный мусс на скорую руку 4.2

Когда хочется быстро сделать вкусный десерт без лишних хлопот, могу предложить этот классный рецепт. Нежный, тающий во рту, ароматный и очень насыщенный мусс, от которого невозможно оторваться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.01.2017

Мармелад из черники 3.9

Нежный и вкусный мармелад готовится очень просто и быстро. Мармелад из черники можно сразу употреблять в пищу, а можно заготовить впрок. …далее

Добавил: Bestpovar 21.05.2015

Холодец в бутылке «Поросёнок» 3.7

Если хотите удивить гостей за праздничным столом, холодец в бутылке «Поросёнок» поможет в этом. Приготовьте оригинально оформленный холодец, который по вкусу ни чем не будет отличаться от привычного. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.11.2016

Торт с желе и бисквитом 5.0

Хочу с вами поделиться одним из самых моих любимых рецептов! Этот торт с желе и бисквитом в домашних условиях готовится просто, а получается неизменно вкусным и нежным. Гости будут в восторге! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2016

Террин из куриной печени с хурмой 5.
0

В этом блюде сочетаются очень интересные ингредиенты: терпкая куриная печень и сладкая хурма, что делает его очень вкусным. Это сезонное блюдо, так как хурму желательно брать спелую. Будет вкусно! …далее

Добавил: Таня Бозик 26.04.2017

Торт, который не надо печь

Далеко не каждая хозяйка желает проводить массу времени на кухне, выпекая коржи, готовя крема и формируя торты, особенно летом. Кому-то этот процесс вообще не удается, а кто-то экономит свое время. …далее

Добавил: Марина Немец 05.07.2017

Суфле «Птичье молоко» 4.1

Для любителей нежных и воздушных десертов хочу предложить аппетитный и очень классный вариант, как приготовить суфле «Птичье молоко». Это потрясающее лакомство для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.02.2017

Творожный крем с желатином 4.2

Этот крем готовить просто. Из него получается вкусный десерт или крем для торта. …далее

Добавил: Владимир Братиков 24. 05.2015

Варенье с желатином 4.5

На заметку хозяйкам хочу предложить очень классный вариант, как приготовить варенье с желатином. Этот оригинальный рецепт точно добавит разнообразие в ваши классические заготовки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.08.2016

Мармелад из ирги 2.2

Ирга – очень полезный плод, содержащий целый комплекс витаминов. Его рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца и сосудов. Мармелад из ирги не только вкусный, но и полезный. …далее

Добавил: Bestpovar 22.05.2015

Заливка из желатина для торта 4.0

Если вы не любите жирный и калорийный крем в десертах, тогда предлагаю вам интересную альтернативу — рецепт приготовления заливки из желатина для торта, которая подойдет для любого бисквита. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.06.2015

Желейный торт с творогом и клубникой 5.0

В последнее время стало модно готовить десерты на скорую руку, поэтому предлагаю посмотреть, как приготовить желейный торт с творогом и клубникой — нежный ягодно-творожный торт розового цвета. …далее

Добавил: Антонина Панина 08.01.2018

Торт из готовых бисквитных коржей 2.8

Всем любителям сладенького без лишних хлопот спешу рассказать, как приготовить торт из готовых бисквитных коржей без выпечки. Отличный вариант десерта для детей и взрослых, который стоит запомнить. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 29.11.2016

Глазурь для кулича тягучая 4.4

Всем известна неприятность, когда с пасхального кулича осыпается глазурь. Он моментально теряет свой вид, а кушать его очень неудобно. Хотите знать, как приготовить глазурь для кулича тягучую? …далее

Добавил: Антон Сорока 09.04.2017

Сахарная мастика своими руками

Сахарная мастика – замечательный декоративный материал, который используется для украшения красивейших праздничных тортов, кексиков и пирогов. Сегодня я расскажу, как приготовить ее своими руками. …далее

Добавил: Леся Федунова 11.08.2017

Торт банановый с желатином 4.0

Удивительно простой и очень вкусный торт банановый с желатином в домашних условиях станет отличным вариантом для угощения гостей и сладеньким перекусом. Особенно такое лакомство нравится малышам. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2015

Молочный мусс 5.0

Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном виде. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.08.2017

Слоеное заливное 4.7

На праздничном столе слоеное заливное выглядит шикарно. Закуска эта — вкусная, яркая, очень впечатляющая и, кстати, полезная. А готовиться она просто. Смотрим рецепт слоеного заливного. …далее

Добавил: Саша Кружко 06.10.2014

Жевательный мармелад 3.8

Хотите узнать, как приготовить жевательный мармелад на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт и обязательно повторите его. Это невероятно вкусно, аппетитно и совсем несложно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.08.2016

Торт «Летний» с желатином 3.9

Вкусный и легкий торт с летними ягодами к любому торжеству. Приготовить его сможет каждый. …далее

Добавил: Владимир Братиков 30.03.2015

Селедочный тарендис 4.2

Тарендис — это эстонское блюдо, легкое сметанное заливное с сельдью. У него нежный, освежающий вкус, необычный для нашего рациона. Расскажу, как приготовить селедочный тарендис вкусно и правильно! …далее

Добавил: Антонина Панина 02.04.2017

Мармелад из абрикосов 3.6

Ничего лишнего – только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов – это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Bestpovar 04.07.2015

Торт «Императрица» 3.4

Если у вас есть желание сделать что-нибудь действительно изысканное и вкусное на десерт, тогда предлагаю вам рецепт приготовления торта «Императрица», который обязательно понравится всем гостям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.09.2014

Глазурь для кулича без сахарной пудры 3.7

Любой пасхальный кулич должен быть украшен к столу, иначе весь его вид уже не будет таким торжественным, как должен быть. В таком случае на помощь приходят специальные рецепты глазури. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.04.2017

Мастика с медом и желатином 4.7

Почти всегда для последнего штриха в праздничной выпечке нужно красивое оформление. И когда одной посыпки и натёртого шоколада не хватает, то в дело вступает мастика. Посмотрим, как ее приготовить. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.12.2016

Торт, покрытый желе

Главный десерт на праздничном столе — это, конечно же, торт! А если, к тому же, покрыть торт сверху желе, то моментально получим просто фантастический десерт! Рекомендую попробовать этот шедевр! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.12.2016

Низкокалорийный крем для торта 3.3

Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, но так не хочется вредить фигуре… Специально по такому случаю хочу поделиться рецептом, как приготовить низкокалорийный крем для торта. …далее

Добавил: Alesia Haurylovich 03.05.2017

Мастика для пирожных 5.
0

В последнее время стала сама дома заготавливать мастику, которой украшаю торты к празднику или делаю фигурки. И тут мне пришла идея сделать оформление с помощью неё для другой выпечки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.12.2016

Торт с фруктами и желатином 4.5

Какой же праздник обходится без торта?! А домашний, испеченный собственноручно торт сделает ваш праздник еще вкуснее и радостнее. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.03.2015

Желе с желатином из варенья 5.0

Желе – это вкусный летний десерт, он приятно освежает, как и мороженое. Но в отличие от мороженого, сделать его самостоятельно гораздо проще. Рассказываю, как приготовить желе с желатином из варенья. …далее

Добавил: Наталья Польщак 08.05.2017

Глазурь для пончиков

Глазурь для пончиков можно приготовить различными способами. В состав этого рецепта входят только натуральные ингредиенты. Поэтому пончиками с подобной глазурью можно угощать маленьких детей. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.07.2017

Творожное суфле с желатином

Существует масса десертов из творога, которые мне по вкусу. Иногда просто глаза разбегаются от выбора, но если в холодильнике есть определённые продукты, то рецепт напрашивается сам. Смотрите сами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2017

Желе из сметаны и творога 3.4

Вкус у этого восхитительного желе получается очень нежный и мягкий, он просто не может не понравиться. А если полить желе из сметаны и творога своим любимым вареньем, то выйдет отличное угощение. …далее

Добавил: Dashuta 21.11.2014

povar.ru

Торт с желе «Янтарные яблочки»

Низкокалорийный вкусный торт с желе и яблоками от нашей читательницы Елены Лебедь:

Этот рецепт выручает в период долгих праздников, когда калорийные тортики есть уже сложно и хочется чего-то более легкого, но в то же время интересного, торжественного.

Торт состоит из бисквитного слоя и яблок в желе.

Торт с яблоками и желе

Состав:

разъемная форма для торта диаметром 22 см

Для бисквита:

  • 170 г муки
  • 250 мл кефира
  • 100 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • ванилин
  • 1 ч. ложка свежей апельсиновой цедры (или лимонной)

Для яблок в желе:

  • 600 г яблок (лучше брать твердые типа семеринка, грени смит)
  • 1/2 лимона
  • 4 крупных мандарина или апельсины
  • 80 г сахара
  • 600 мл яблочного сока
  • 4 ч. ложки без горки агар-агара

Рецепт торта с желе:

    org/ItemList» itemscope=»»>
  1. Готовим бисквит, самый простой, на кефире. В миске смешать просеянную муку, соду, разрыхлитель и ванилин.
  2. Отдельно взбить растительное масло, кефир и сахар (минуты три).
  3. Жидкую смесь добавить в сухую, положить цедру, быстро размешать тесто. Оно получается по консистенции как на оладьи.

    Тесто

  4. Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать в духовке при 190 ºС 20-30 минут. Готовность проверить спичкой.

    Выпекаем корж

  5. Готовый бисквитный корж остудить.

    Бисквит готов

  6. Из мандаринов и лимона выжать сок. У меня получилось 220 мл.
  7. Яблоки почистить, порезать тонкими ломтиками.

    Нарезаем яблочки

  8. Мандариново-лимонный сок вылить в маленькую кастрюльку, добавить 80 г сахара, довести до кипения, помешивая. Постепенно, порциями сварить в мандариновом сиропе яблоки до прозрачности.

    Отвариваем в соке

  9. Дно разъемной формы для торта застелить пищевой пленкой, положить бисквитный корж. На корж выложить дольки яблок по кругу.

    Выкладываем яблочки на корж

  10. Готовим желе из яблочного сока. В мандариново-лимонном сиропе, который остался от варки яблок, размешать агар-агар, довести до кипения, чуть проварить на малом огне до загустения. Чтобы было удобнее размешивать агар, можно добавить немного яблочного сока. Затем получившуюся смесь сразу же смешать с оставшимся яблочным соком.

    Варим из сока желе

  11. Аккуратно залить яблоки на бисквите приготовленным желе, поставить на холод до застывания.

Торт с желе

Бисквитный торт с желейной заливкой готов.

Желейный торт в разрезе

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading. ..

Творожный торт с киви (без выпечки) рецепт с фото

83 Комментариев

Анна 18.10.2012
Спасибо за рецепт. Делала такой с твердой грушей. Вкуснятина!!!

Тина 22.12.2012
Сегодня сделала этот шедевр,уже ждет в холодильнике своих «поглотителей»:))) Завтра расскажу об последствиях!

Тина 25.12.2012
Очень классный тортик,только желе с киви почему-то не сильно прихватилось(((

Марина 31.12.2012
На картинке красиво, но праздник испорчен!!!!!! Сделала все по рецепту,утром попробовала торт ГОРЬКИЙ!!!! В интернете прочитала про киви и вот результат «Фрукт киви сам по себе прекрасный десерт. Если подать его с мороженым, йогуртом, взбитыми сливками или другими фруктами то яркая зеленая мякоть смотрится очень аппетитно. Однако никогда не пытайтесь добавить киви в творог и творожные десерты. В этом случае появляется горький привкус. Срез киви так и напрашивается стать украшением торта. Идея хорошая, но только не в том случае, если вы собираетесь приготовить желе. Желатин и фрукт киви — несовместимые продукты. Сколько бы вы не ждали – желе не застынет.

Маша 02.01.2013
Тина, попробуйте в следующий раз взять побольше желатина. Марина, очень сожалею, что Ваш торт не получился. Мой торт был сладкий и желе, как Вы можете увидеть на фото, полностью застыло. К сожалению не могу сказать в чём причина Вашей неудачи. Единственное предположение это то, что Ваши киви были слишком кислые (недоспелые), т.к. чем кислее фрукт, тем больше сахара и/или желатина необходимо взять. Желаю Вам удачи в дальнейшем!

Марина 03.01.2013
Да, киви были ооочень кислые, нужно в рецепте указать что киви должны быть сладкими и спелыми.

Ольга 07.03.2013
Отличный рецептик. Делаю второй раз тортик. Первый раз вместо киви делала с бананом, очень вкусно получилось. Сейчас сделала с ананасом и фисташками. Посмотрим что получится))). Автору огромное спасибо!

гуля 11.02.2013
поставила в холодидьник ..уже как 3 часа стои..но что не то..может желе мало. .не густеет..подожду до утра

Анастасия 24.02.2013
У меня тоже торт получился очень горький((((!! В помойку всё(((( Обидно(( зато теперь буду знать, что киви не сочетается с творогом!

Маша 24.02.2013
Анастасия, обратите внимание, что у меня торт получился и я делала его по этому же самому рецепту. Горько не было. Было очень вкусно.

Маша 07.03.2013
Ольга, я очень рада, что Вы не боитесь экспериментировать, беря за основу базовый рецепт. Вы молодец! Желаю Вам дальнейших успехов!

натали 09.03.2013
Сделала этот торт и очень растроилась,так как пришлось поросто выкинуть его. Как и писали предыдущие отзывы ничкго не зажелировалось(((((((((((очень обидно!!!!не делайте его с киви,просто г…………

Мария 11.03.2013
У меня получился торт и горький, и не зажелировался вообще! Не могу понять почему — возможно потому что киви были слишком сочными — сока было визуально намного больше, чем на картинке. Да и вообще для киви логично массу указывать, а не количество штук — они же очень разные по размеру. Раз уж все равно выкидывать эту субстанцию, думаю попробовать ее достать до печенья, приготовить еще грамм 50 желатина и повторно замесить просто уж чтоб посмотреть может ли такое зажелироваться в принципе, потому что у меня даже верхний слой с киви не застыл! а вообще присоединяюсь к предыдущему комментарию — не делайте этот торт, просто г..

Маша 12.03.2013
Уважаемые мои девушки, женщины. Я не могла проигнорировать Ваши комментарии. Поэтому решила приготовить этот торт ещё раз. Я использовала МЯГКИЙ творог, без крупинок; желатин фирмы «Русский продукт» упаковка 50 гр. Киви я специально выбрала твёрдые, не очень сладкие.
Итоги:
1. Торт застыл уже через час.
2. Вкус получился изумительный, никакой горечи.
Выводы:
Я не знаю, какой творог использовали Вы, поэтому я убираю из рецепта фразу «обычный крупинчатый творог, который нужно 2-3 раза тщательно протереть через сито», т.к. не делала торт с таким творогом, возможно это он всё портит. Я обновлю все фото этого рецепта, чтобы Вы увидели, как я повторно его готовила. Добавлю более понятные комментарии по приготовлению. Я очень переживаю о Ваших неудачах, но к сожалению не могу понять их причину, т.к. мой торт получился очень вкусным и во второй раз. Желаю Вам успехов в будущем!!!

юля 18.03.2013
Я ПРИГОТОВИЛА ТОРТ(ПО ВРЕМЕНИ 1-2 ЧАСА), КАК В РЕЦЕПТЕ ,ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ НАМ ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.КАК ОН МОЖЕТ БЫТЬ ГОРЬКИМ ,ЕСЛИ В КИВИ ДОБАВЛЯЕМ САХАР.У КОГО НЕ ПОЛУЧИЛСЯ,НА РЕЦЕПТ НЕ ВИНИТЕ ,А НА СВОИ РУКИ ПОСМОТРИТЕ ,КОТОРЫЕ ВЫРОСЛИ НЕ ИЗ ТОГО МЕСТА!!!

Полина 26.04.2013
Сделала такой торт, киви брала мягкие и сладкие, творог обычный деревенский, торт сверху стянулся, а внизу не застыл.В итоге вмешала потом 2 пачки желе до уровня печенья, к утру торт получился — пальчики оближешь!

ОЛГА 12.05.2013
Ну, очень вкусно!!!!!!!!!! Спасибо большое! И красиво и вкусно, Желатина брала чуть больше. И застыло желе. НУ КРАСОТА!

Лера 20.07.2013
Сегодня сделала такой торт,все отлично получилось. Спасибо за рецепт!

Светлана 09.08.2013
Дочка на свой день рождения заказала такой торт, но увы и ах — провал: не застыл, горечь. К сожалению, комментарии прочитала после неудавшейся попытки. Может, когда-нибудь ещё попробую изобразить, но обидно, что и продукты пропали, и время потрачено зря. Вывод: для ответственного момента рецепт не подходит, а вдруг неудача?!…

Настена 06.01.2014
Безумно вкусно! Подруга сделала! Сегодня пробовали)! Понравилось всем и мужьям и нам) легкий, воздушный, без горечи!

Анна 15.01.2014
что бы желе с киви застыло необходимо сок из киви предварительно нагреть, а потом соединять с растворенным желатином. С творогом киви лучше не соединять а использовать кусочки фрукта в украшении. В этих случаях ни горечи не будет и застынет все просто прекрасно

Настя ю 12.02.2014
А такой 12 летнем ребенку не сложно приготовить??

Маша 21.02.2014
Настя ю, конечно по силам, но ввиду того, что этот торт не у всех получается, то попробуйте начать с шоколадно-бананового торта без выпечки с нашего сайта. Желаю успехов!

Елена 22.02.2014
Я думаю,тот кто написал этот рецепт, сам не делал это торт с киви. Все хорошо застыло,но очень ГОРЬКИЙ. Обидно…. Нельзя доверять этому сайту

И 22.02.2014
Торт получился горький, первый раз в жизни получился не вкусный торт….. Никогда не думала, что может быть так отвратительно невкусно и горько, девчонки, берегите свое время и продукты, готовьте только по проверенным рецептам, и тогда праздник не будет испорчен. Всем удачи

Юлия 11.03.2014
У меня получился!!!!Только желатина надо больше!!Очень вкусно и киви не горький!!!

Наталья 14.03.2014
Я приготовила такой торт с замороженной вишней. Вишни не грела, просто в творог добавила больше сахара. Делала такой торт в различных вариациях ( со сметаной, с маскарпоне, со взбитыми сливками) — всегда отличный результат и очень быстро! Просто желатин нужен качественный и в достаточном количестве. Удачи!

Мария 18.04.2014
Специально решила написать,защитить автора. Делала все по рецепту и все получилось! Торт застыл, киви не горчит! Спасибо за рецепт! Очень вкусно)

оля 26.04.2014
вкуснятина мы с мамой готовили

Александра 30.04.2014
у меня тоже все получилось)))правда испугавшись, выше написанных комментариев, вместо киви взяла консервированные ананасы)))

юлия 07.07.2014
нда, одними комментариями зачиталась! но раз выбрала рецепт, значит надо делать, а когда сделаю, тогда и напишу, надеюсь выйдет не горько и с застывшим желе, но спасибо за ответственность автора рецепта, ей в любом случае небезразлично, чтобы у нас-желающих, тоже вышло, а это важно, отношение всегда важно.

Ольга 24.07.2014
Приготовили торт по данному рецепту. Это наш первый торт с фруктами и желатином. Получилось очень вкусно, красиво и не горько. А у кого не получается, то дело не в продуктах, а в руках которые растут не из того места!!!

zera 21.09.2014
Увы, у меня тоже горький.

Марина 21.09.2014
Решила сделать данный торт, так как купили не очень удачные кислые киви и нужно было их как-то израсходовать, и творог кстати у меня был обычный! Получилось очень вкусно! домашние в восторге! большое спасибо за рецепт!))

я 28. 09.2014
Не рекомендуется использовать для желе алюминиевую посуду, так как она даёт вредную для здоровья кислую реакцию и влияет на вкус и цвет желе.

лариса 08.11.2014
в мене з домашнім сиром, просто классс

Дарья 13.11.2014
Делала такой торт, времени понадобилось для застывания чуть больше, но получилось очень вкусно! Муж постоянно просит сделать еще. Но такой объем нам на двоих велик.. Вот решила сделать второй раз. И наткнулась на комментарии, которых в первый раз не видела. Если б у самой не получилось в первый раз, то никогда бы не стала экспериментировать. А так, уже пробовала и у меня получилось очень вкусно. Просто внимательнее читайте рецепт! И кстати перед украшением торта фрукты обязательно промокнуть салфеткой! Они должны быть сухие, чтоб схватиться!

елена 23.11.2014
Ознакомилась с рецептом,ниже прочла отзывы,решила все равно попробовать… Спасибо автору, все сделала по этапам как описано в рецепте. Все получилось с первого раза(начала переживать во время приготовления что масса будет горькой,ни чего подобного), по времени где-то 3 часа ушло,очень необычно,очень вкусно! Спасибо от все семьи и масса поцелуем от любимых(знак благодарности,чего уж лучше).

гульсум 23.11.2014
У меня не получился торт. Во первых он не застыл во вторых привкус горечи. Пришлось все выкинуть.

гульсум 23.11.2014
У меня не получился торт. Во первых он не застыл во вторых привкус горечи. Пришлось все выкинуть.

Наталья Анатольевна 06.01.2015
Делала и строго по рецепту и вместо печенья брала песочный корж в магазине, добавляла и киви и бананы. всегда получалось прекрасно, ничего не горчило и се застывало.

елена 07.12.2014
Делала второй раз, вместо творога добавила творожную массу со вкусом киви, плюс добавили в массу банан,остальное все как по рецепту.Все намного вкуснее получилось! Не бойтесь эксперементировать,СПАСИБО АВТОРУ!!!!

Кристина 01.01.2015
Огромное спасибо за рецепт!! Делала в Новый Год, заменила желатин агаром (мы вегетарианцы) — получилось чудесно! Очень боялась, что напортачила с пропорциями, что киви будут горчить (не очень спелые были), но нет, все получилось просто прекрасно)

Светлана 08. 03.2015
Жалею что не прочитала комментарии раньше! Да торт не застыл и отдает горечью! Я старалась и увы! А ведь сегодня 8 Марта!Надо доверять проверенным рецептам! А эти рецепты все ерунда!

Надежда 18.03.2015
Завтра у свекрови ДР,решила приготовить этот тортик! После прочитанных комментарий очень переживала, что желатин не застынет и будет горчить от киви… но, мои переживания были напрасны,все застыло мин за 40. Творог брала самый обычный Домик в деревне «Нежный» 0% и вместо сливок сметану,туда же добавила ванильный сахар! Снимая форму чуть-чуть задели твороженную начинку, ну НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО! Теперь ждем завтрашнего дня,чтобы попробовать полностью )))

Рада 26.04.2015
Спасибо за рецепт! Очень вкусный и красивый торт. Легко и быстро готовить. И за банановый отдельное спасибо, тоже вкуснющий получился))

Татьяна 08.05.2015
делала такой торт, делала в первый раз вообще,почти всё получилось, немного не застыл верх, но всё равно всем очень понравилось, спасибо за рецепт, просто в следующий раз положу побольше желатина, а так ни какой горечи всё супер!!!

Irina 24. 06.2015
Ну прочитала коментарии и расстроилась!торт уже в холодильнике,вроде застывае.по ходу приготовления пробывала,вроде не горчит.и еще есть вопрсы-надо ли остужать киви с желатино прежде чем выкладывать в творожную массу и надо ли остужать желатин с сахором для заливки.

Евгения 29.06.2015
тортик в холодильнике. пока не могу сказать про вкус, но поставила его в холодильник в 12 ночи, а он до сих пор не до конца загустел( подожду еще немного. Делала с киви и немного апельсина(половинка в тесто, половинка на украшение). По поводу температуры желатиновой массы что с киви что на украшение, в первом случае не остужала ( в чем наверное моя ошибка, надо было немного остыть), во втором случае подождала(постоянно помешивая желатиновую массу, чтоб под остыла), и то ,не выливать струей на верх торта, а ложечкой аккуратно как бы выкладывая жидкость. Иначе образуются дырочки в тесте торта(на момент залития, торт до конца не застыл, как указанно у автора). По вкусу и консистенции потом отпишусь!)))

Евгения 29. 06.2015
торт не получился((((( ни внутри не схватился желатин ни сверху… очень жаль,и горчит. хотя сахару положила даже больше чем по рецепту.

Ирина 06.07.2015
В прошлый раз делала с киви-все супер!все застыло,все схватилось.я все остужала.горечи никакой не было.сейчас делаю с персиками.ротом отпишусь.с киви тортик был тчень вкусный!

Дарья 11.07.2015
Тортик получился! Удачно). Время для застывания понадобилось больше, но тем не менее, вкусный торт. Спасибо!

Saba 12.07.2015
Нет девочки ничего подобного.рецепт шикарный. После того как я его приготовила и положила в холодильник я прочла ваши комментарии и очень испугалась и расстроилась.так как ждала дорогих и очень важных гостей и не хотелось опозориться.но к счастью это все не правда. Торт офигенный. Огромное спасибо автору за рецепт

Saba 12.07.2015
Да и торт застыл у меня очень быстро.буквально за 15 минут. Видимо желатин очень мощный был))

Saba 12.07.2015
И я даже умудрилась уменшить количество сахара до 100 грамм. не люблю сильно сладкие торты. Все вкусно сьедобно красиво и легко)

yudzhin 17.07.2015
Торт получился ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!Готовили вместе с сыном впервые на свой страх и риск, несмотря на негативные отзывы. Результат превзошёл все ожидания-торт застыл за 40 минут и даже сливки взбились до «чудных» пиков, а вкус нашего творения оказался нежным, воздушным и умеренно сладким. Огромное спасибо автору за данный рецепт! Теперь будем экспериментировать с расличными ягодами и фруктами)))

Maryann 31.07.2015
Готовлю всегда творожный торт тсключительно по этому рецепту, фрукты добавляю и украшаю на свой вкус. Торт всегда прлучается шикарный! Автору огромное спасибо! Вот уже больше года пользуюсь ее пецептом.

мария 06.11.2015
Милые дамы! Вы как дети. рецепт хороший, вы никогда не слышали, что желатин плохого качества горчит???? Обратите внимание, плохой желатин не застывает и горчит!!! Киви тут вообще не причем)

татьяна 18.12.2015
Классный рецепт!делала все получилось!

Людмила 30. 12.2015
Торт получился замечательный. Сначала начали с сыном делать, а потом он нашел отзывы. Боялась, что не получится.Но все вышло прекрасно..Первая творожная часть застыла за час примерно..Вторая часть уже просто оставила в холодильнике и ушла на работу..Делала все по рецепту..Киви были твердые и недоспелые..на вкус кисловатые..но я люблю кисленькое..Попробовали утром..Очень легкий и приятный на вкус..Берем в копилку! Спасибо автору! (Kiitos! Olen varma, että sinä ymmärrät)

Светлана 18.04.2016
Чтобы зажелировать киви, перед желатинированием киви следует предварительно обдать киви кипятком. Иначе может не получиться желе из киви. Это связано с тем, что в составе киви содержатся вещества, препятствующие образованию желе из киви. Также рекомендуют брать большее количество желатина, чем на обычный фрукт. Например, 40 грамм желатина на 6-8 киви. Иногда желируют пюре из киви, в этом случае также надо брать побольше желатина.

Анна 29.04.2016
Сегодня готовлю второй раз! Первый получился на ура! Но! Застывал долго! Я считаю, что все дело в желатине, к сожалению во всех ближайших магазинах только желатин марки d otker. Не очень его люблю использовать, но выбора нет ((

Ева 25.05.2016
Девочки, с клубникой кто-то делал? И если нет миксера, как взбить творог?

Марина 31.05.2016
Торт не получился! Даже на утро не застыл, хотели съесть ложками, но он оказался очень горьким, пришлось выкинуть.

асема 12.09.2016
здраствуйте. делала по вашему рецепту. но вместо киви добавила замороженные вишни. получилось отличный тортик с кисленьким вишневым вкусом. СПАСИБО

Елена 05.10.2016
Здравствуйте, делаю этот торт уже лет 5 точно, только пеку бисквит разрезаю на пополам, и промазываю этим кремом. Делали и с киви и с ананасом и вместе и порознь торт- чудесный.

Светлана 04.12.2016
Девочки, хочу сказать что свежий киви и желатин вообще не очень сочетаемые инградиенты. Что бы избежать неудачи, проварите фрукт минут 15, что бы вывести природную кислоту которая убивает незастываемость! Всем удачи!

Ирина 20.12.2016
На моем желатине указано, что он не годится для свежих киви и свежего ананаса. Поэтому нужно по совету Светланы фрукты проварить, киви можно залить кипятком на 10-15 минут

Лена Ник 10.01.2017
Девочки милые дело не в том что у кого-то руки не оттуда растут, или продукты испорченные, дело в том что киви с молочнокислыми продуктами дает горечь если оно сырое полностью, и это факт, этот фрукт не сочетаем с творогом, с любыми другими фруктами этот рецепт получится у всех великолепно,если не верите чтоб не портить массу продуктов возьмите одно киви и перетрите с сахарком, творогом и кефирчиком, так немного на пробу, подождите минут 10-15 и попробуйте, в 90% паста будет жутко горькая.

Лилиан 13.01.2017
А какой желатин нужно брать? Особый кулинарный или такой как на холодец?

Ленок 08.03.2017
Всем привет! Я сегодня на 8 марта решила испечь этот торт, отзывы я не читала. Меня он привлек подробным описанием. Только вот я пекла бисквит, вместо печенья. У меня как раз оказалось 7 небольших и спелых киви. И торт получился просто восхитительный. Все зажилировалось отлично! И никакой горечи. Хотя я даже норму сахара ополовинила для киви, т.к. На пробу было и так сладко. Творог брала 5% пробивала блендером, добавляя немного сметаны, а потом взбивала миксером. Спасибо автору за рецепт!!! Все остались очень довольны. Сейчас решила написать свой отзыв и ужаснулась, что у многих не получилось с киви. Не расстраивайтесь, ведь в любом деле нужен опыт. Так вот из моего личного опыта, давно как то я делала желе фруктовое, не помню точно с какими фруктами и ягадами эксперементировала, но вот с киви у меня единственное не застыло совсем, в отличае от других ягод. И действительно мои киви были незрелые, кислые и они сами горчили. Видимо это и служит причиной неудач многих. Нужно брать мягкие на ощупь сладкие киви- это залог успеха. Еще сейчас я постоянно выпекаю муссовые торты, и могу точно сказать, как проверить мусс на предмет его застывания: когда муссовая масса полностью готова нужно потереть ее между пальцев, и если пальцы липнут слегка, то значит мусс хорошо загустеет. И еще совет: Если масса не схватывается в течении часа, то значит что то не так с желатином. Или пропорция неверно рассчитана, или желатин вскипятили, и т.д. Поэтому нет смысла ждать до утра, надеясь на чудо. Лучше добавить еще желатина и аккуратно перемешать мусс в форме, бывает, что это все исправляет и не нужно выкидывать торт. Надеюсь, мои советы помогут вам в дальнейшем!

Ленок 09.03.2017
Спасибо автору за чудесный рецепт. Все получилось. Использовала очень спелые киви, все застыло в течении часа. Все очень довольны. Вместо печенья пекла бисквит на кипятке. Творог пробивала блендером со сметаной, потом взбивала миксером.

светлана 03.05.2017
Девочки, сегодня делала чизкейк без выпечки. Тоже очень горький получился. Попробовала остатки желатина — очень горький желатин. Раньше делала по тому же рецепту — был вкусный. Так что, получается, надо всегда проверять желатин перед тем, как смешивать его с продуктами Увы, тоже время и продукты испорчены. Первый раз такое.

«>Фима 19.10.2017
Какой привлекательный торт — захотелось сейчас же приготовить!

Алена 26.11.2017
Делала сегодня впервые. Получилось вкусно!!! И все застыло! Но у меня было изменение состава. Вместо желатина агар-агар. Агара добавляла в 2 раза меньше по весу, т.е. 15 и 5. Кстати по поводу горечи, то мне иногда попадаются горькие киви. Покупаем и выкидываем. А рецепт замечательный, давно мечтала приготовить. Спасибо!

Анна 26.12.2017
Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно. Когда поставила в холодильник, прочитала отзывы и очень боялась за горечь. В итоге сегодня попробовали- вкус восхитительный и никакой кислинки ( хотя киви были кисловаты). Сварила их предварительно как по рецепту и все. Единственное, верхушку украшала бананами и манго, а желе брала магазинное и разбавляла в два раза меньшим количеством воды, чем написано на упаковке и через 3 часа верхушка полностью застыла. Не бойтесь эксперементировать!

Лариса 27.12.2018
Спасибо за рецепт. Чизкейк получился очень вкусный. Делала детям на день рождение, все довольны.

андрей 10.02.2019
а я делал из твороженной пасты 2 вкусов..а вместо киви добавил яблоко и банан..))супер получилось..

НикиНи 05.03.2020
Готовила такой торт первый раз, и вообще, это был мой первый опыт с желатином и подобными десертами.торт получился очень нежным,сладкий и немного кислинки(что совершенно его не испортило)

Наталья 24.03.2021
Добрый день. Прочитала комментарии и решила пог Девочки, добрый день. Киви содержит энзим, который разрушает молочный белок. Поэтому появляется горечь. Смотрите сами в интернете

Валерия 21.04.2021
Сделала торт- получилось супер. Делала с Маскарпоне, сегодня с творогом буду делать. Очень важная деталь, нужно сварить киви с сахаром- как варенье, это уберет «горечь».

Гульнара 14.01.2022
Доброго времени суток. Маше-автору рецепта большое спасибо за рецепт и за терпение! Так как отзывы всё же разделились. Но именно это и дало мне толчок довести произведение данного тортика до Вашего Маша результата, и спасибо всем тем кто давал дельные советы! Особенное спасибо Лене Ник! Именно она очень точно подметила что именно сырой киви даёт горечь и именно она защитила таких как я- которых некоторые оскорбили своим выражением неправильно растущих рук! Так вот я первый раз тоже делала творожный торт (но по другому рецепту) не удачно — и не застыл вообще и горечь бала жуткая!- итог расстроил так что, я загорелась выяснить причины провала так как такое у меня тоже в первые! да ещё и на праздник! Вывод таков — что сырой киви не совместим не с желатином не с молочным продуктом. А вот если киви проходит горячую обработку, то шансы на успех появляются. Опять же всё индивидуально, пробуем любой результат поэтапно на вкус, так как и киви разных сортов, и желатин и молочка тоже… Второй опыт меня порадовал и удовлетворил. Я проварила киви с сахаром не мнение 10-15 мин. Затем перед соединением с молочкой я вначале соединила 2 ст.лож творожной смеси с 1 ч.лож. киви с желатином и тоже подождала 10-15 минут для того чтобы удостовериться что реакция горечи не сработала. И лишь потом соединила всё вместе. Так же киви для украшения залила кипятком на 10-15 минут и слив воду просушила их не бумажных салфетках. Я и в этот раз делала немного по другому — без сливок а просто кефир/йогурт + творожная паста + сахар. А сверху заливала не просто желатиновой заливкой, а желатин + апельсиновый сок. Получилось очень красиво, ну и наконец-то Вкусно! Всем успехов! И Здоровья!

Веганский желейный торт с арахисовым маслом

Этот веганский пирог с арахисовым маслом и желе выглядит красиво и на вкус как самый вкусный PB&J, который вы когда-либо пробовали! Готовится легко, детям нравится.

Когда-то меня назначили ответственным за программу стажировок в издательстве, где я работал. Наши стажеры проделали большую работу: они прочитали груды рукописей, дав нам первые отзывы о работе и о том, может ли она вписаться в наш список названий.Они включились в процесс передачи бумажных рукописей в производство, что в то время было несколько кропотливым (интересно, сейчас это все делается в электронном виде?). Они вели переписку, звонили по телефону и стремились помочь всем, чем могли.

Несмотря на то, насколько способными и энергичными были наши стажеры, я помню, что принимать их было очень тяжело. К тому времени, как я научил их делать то, что им нужно было делать, у нас часто было много недель в семестре.Это был мой первый опыт работы в роли учителя/наставника. И это показало мне, насколько сложной может быть эта роль.

За последние 15 недель меня наставляли и учили — в мире диетологии это называется наставлением — 6 невероятных RDN. Они ответили на мои многих вопросов, только некоторые из которых, я знаю, были умными. Они подшучивали надо мной, когда мне потребовалось некоторое время, чтобы разобраться в процедурах. Они работали со мной, чтобы сформулировать и отредактировать бесчисленное количество утверждений ПЭС (это проблема, этиология и признаки/симптомы), тщательно показывая мне разницу между этиологией и доказательствами.Они проверили мои математические расчеты при кормлении через зонд и заставили меня продолжать практиковаться.

Каждый из этих диетологов делал все возможное, чтобы контролировать мою работу. Все они нашли время не только для того, чтобы делегировать задачи, но и для того, чтобы научить меня, поделившись знаниями и пониманием клинической практики, которые навсегда останутся со мной. И они сделали это уникально, каждый в соответствии со своим собственным стилем и клиническими интересами.

У меня не было возможности приготовить праздничную выпечку до последних нескольких дней, так как DI таков, какой он есть.Но в субботу я испекла довольно вкусный закусочный пирог, и если бы я могла, я бы принесла кусочек каждому из моих наставников, чтобы выразить свою признательность за время, которое они мне уделили.

Честно говоря, я испекла этот торт, потому что давно хотела его сделать и по следующим причинам:

  1. Торт — мой любимый десерт, а закусочный пирог — именно так я его называю, когда пеку его в большой прямоугольной сковороде и нарезаю ломтиками в качестве угощения во второй половине дня — может быть, мой любимый вид.
  2. Я люблю арахисовое масло.
  3. Я тоже люблю желе/варенье.

Но есть несколько причин, по которым это кажется уместным и в качестве виртуального знака признательности моим наставникам. Это просто сладкое и достаточно богатое, чтобы быть очень похожим на десерт, но есть некоторые питательные бонусы, в том числе мука из цельнозерновой муки и полезные жиры из орехового масла. До сих пор у меня сложилось впечатление о клинических диетологах, что они понимают важность перекусов (они проводят много часов на ногах, обходя и осматривая пациентов) и часто перекусывают.И хотя я уверен, что они есть, мне еще предстоит встретить RDN, который не любит арахисовое масло.

Вся эта штука с «вихрем» звучит сложно, но торт на самом деле очень прост. Базовое тесто плотное, и как только вы положите его в форму для выпечки, вы покроете его малиновым джемом (или любым другим вкусом, который вам нравится) и просто с помощью лопаточки перемешайте джем. Вот и все.

Когда пирог выпекается, он приобретает насыщенную текстуру, янтарный цвет и красивый верх, покрытый темно-красными завитками.Ломтики, которые также напоминают закусочные, на вкус как самые сладкие и самые снисходительные PB & J когда-либо, и съедая их все выходные, убедил меня, что нет лучшей глазури для торта, чем вкусный фруктовый джем. На торт приятно смотреть и есть, особенно с чашкой послеобеденного чая. Вот рецепт.

Веганский пирог с арахисовым маслом и желе

Автор — Гена Хэмшоу

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Выход: 12 ломтиков

  • 2 1/2 стакана (300 г) цельнозерновой муки для выпечки или небеленой универсальной муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан арахисового масла ( заменитель подсолнечного масла)
  • 1 стакан яблочного пюре
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 4 стакана растопленного веганского или растительного масла
  • 1/2 стакана немолочного молока на выбор
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3/4 стакана малиновый или клубничный джем

  • Разогрейте духовку до 350.Слегка смажьте маслом форму для выпечки 9 x 13 или форму для рулета с желе (вы также можете использовать форму/сковороду 12 x 8).

  • Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.

  • В другой миске смешайте яблочное пюре, арахисовое масло, коричневый сахар, веганское масло или растительное масло, немолочное молоко и ваниль. Добавьте эти влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока они не станут однородными. Тесто будет на толстой стороне. Вылейте его в подготовленную форму для запекания и с помощью шпателя или перевернутой лопатки равномерно распределите его по всей поверхности.Сверху выложите джем большими ложками, затем лопаточкой перемешайте все вокруг. Это не должно быть аккуратно! Развлекайся.

  • Выпекайте пирог в течение 35-40 минут или пока верх пирога не станет твердым, а края слегка золотистыми. Перед нарезкой и подачей дайте торту остыть в течение как минимум 3 часов. Наслаждаться!

Среди прочего, за что я чувствую благодарность в это тихое Рождество, мне так повезло, что в этом семестре у меня были замечательные учителя: чуткие, умные, проницательные учителя, позитивно настроенные к еде и телу.Моя будущая работа будет намного сильнее благодаря их руководству и обучению, и я не могу отблагодарить их в достаточной мере. Но если бы они читали, я бы попробовал:

Спасибо, спасибо, спасибо.

И спасибо вам , всем, кто настраивается на этот канун Рождества 2018 года. Желаю всем мира, радости и торта.

хо

Торт с арахисовым маслом и желе Reipce

Если вы не слышали, кажется, Национальный день арахисового масла отмечается 24 января! (Кто это придумал?!) Что ж, в честь всеми любимой ореховой пасты для сэндвичей, сегодня я делюсь с вами своим вкусным рецептом торта с арахисовым маслом и желе!

В его основе сладкий бисквит на пахте – один из моих новейших рецептов.Это очень желанно, и я много работал, чтобы получить правильный вкус и текстуру! В сочетании с нежным масляным кремом из арахисового масла, пикантным малиновым джемом и хрустящим соленым арахисом этот ностальгический торт превращает ваш любимый бутерброд детства в аппетитное лакомство.

Кроме того, я покажу вам простой способ украсить ваш торт так, чтобы он напоминал стопку бутербродов PB&J! Так много людей любили мой торт-иллюзия «Гигантская стопка блинов» (подсказка: на самом деле блины не использовались!), поэтому я подумал, что пришло время для другого замаскированного торта!

Этот милый мастер-класс по декорированию очень прост, но очень эффективен! Если вы знаете, как приготовить настоящий сэндвич PB&J, у вас есть все необходимые навыки. Эта стопка торта «сэндвич» получается настолько идеальной, что вы можете просто принять ее за обед. Что, я упомяну, вполне приемлемо — здесь нет осуждения. 🙂

Приступим к выпечке

Во-первых, просмотрите список материалов, чтобы убедиться, что у вас есть необходимые кухонные принадлежности. Затем ознакомьтесь с пошаговыми инструкциями ниже, чтобы испечь и создать вкусный торт с арахисовым маслом и желе. Наконец, не стесняйтесь распечатать карточку с рецептом внизу или сохранить ее в Pinterest для дальнейшего использования!

Удачной выпечки!

Материалы, необходимые для торта с арахисовым маслом и желе

Чтобы испечь торт и приготовить масляный крем, вам понадобятся следующие кухонные принадлежности.Я включил ссылки (я являюсь партнером Amazon) для удобства покупок и ссылок.

Затем для укладки и украшения торта PB&J вам также понадобится:

  • Зазубренный нож – подойдет любой нож, который есть на кухне
  • Разделочная доска – если вы внимательно присмотритесь, то увидите этот набор на моих фотографиях
  • Гелевый пищевой краситель, который можно дополнительно дополнить цветом сливочного крема с арахисовым маслом (я использовала цвет слоновой кости от Americolor и немного небесно-голубого, чтобы приглушить теплоту)
  • Кондитерские мешочки, так как масляный крем густой, а торт нежный (намазывание масляного крема ножом разорвало торт и оказалось слишком грязным)

Пошаговые инструкции по украшению торта арахисовым маслом и желе

После того, как все ваши компоненты остынут и собраны (рецепты вы найдете ниже), пришло время украсить!

Для начала аккуратно нарежьте бисквит так же, как буханку хлеба. Размер не обязательно должен быть точным, но старайтесь нарезать каждый ломтик толщиной около дюйма.

Это дало мне 8 ломтиков хлеба с середины и два с краев. Не тратьте эти кусочки корочки, если можете, но мы не будем использовать их в готовом торте. Мне нравится рассматривать эти обрезки торта как заработную плату моего пекаря и жевать их, LOL!

Положите один ломтик бисквитного торта на тарелку или подставку для торта. Наполните кондитерский мешок (если он еще не заполнен) цветным масляным кремом с арахисовым маслом и отрежьте отверстие хорошего размера — примерно в дюйме или около того от кончика мешочка.Затем обведите ровным кольцом край первого ломтика торта, заполняя середину после этого.

Даже в большей степени, чем в случае с обычными тортами, постарайтесь намазать сливочный крем большими порциями. Не экономьте! Вы можете осторожно попытаться разровнять масляный крем ножом, но будьте осторожны, чтобы не оторвать масляный крем от «хлеба». Нагрев ножа горячей водой помогает в этом процессе — просто высушите воду, прежде чем использовать ее для масляного крема.

Затем посыпьте немного соленого арахиса поверх масляного крема.Старайтесь держать их подальше от края примерно на полдюйма, чтобы сохранить образ бутерброда с арахисовым маслом и желе. Но, опять же, он не должен быть идеальным!

Затем в истинной форме появляется желе. Я использовала кондитерский мешок с меньшим отверстием, чтобы добавить желе поверх арахиса, а затем нож, чтобы разровнять его. Соблюдайте осторожность, чтобы подтолкнуть желе к краям, чтобы оно было видно при укладке, и чтобы оно не вытекало за края – по крайней мере, не слишком сильно.

Возьмите еще один кусок бисквитного пирога и аккуратно положите его сверху, чтобы закончить свой первый бутерброд с арахисовым маслом и желе.Повторите процесс еще дважды, пока у вас не получится стопка торта высотой в три бутерброда.

Приготовьте свой последний бутерброд с тортом и по своему усмотрению решите, куда его положить. Мой торт стал довольно высоким, и я не хотел, чтобы он опрокинулся, поэтому я разрезал оставшийся бутерброд по диагонали и положил его перед остальным тортом!

И, вуаля! Ваш торт с арахисовым маслом и желе готов!

Вместо того, чтобы разрезать этот торт традиционным способом, я разбирала его «бутерброд» за «бутербродом» и разрезала каждый на половинки или четвертинки.Он не только выглядит как настоящий PB&J на тарелке, но и помогает поддерживать чистоту и порядок. Тем не менее, не стесняйтесь обрезать этого ребенка так, как вы предпочитаете!

Рецепт торта «Иллюзия» с арахисовым маслом и желе

Торт с арахисовым маслом и желе (PB&J)

В этом рецепте восхитительно сладкий и плотный бисквит прослоен густым масляным кремом с арахисовым маслом, соленым арахисом и пикантным желе, и получается десерт, напоминающий всеми любимый бутерброд детства!

Ключевое слово торт, желе, pb&j, арахис, арахисовое масло, арахисовое масло и желе, бисквит Время приготовления 1 час 30 минут Общее время 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Фунтовый пирог
  • 3 стакана универсальной муки плюс еще для приготовления
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч.л. Prep
  • 3 чашки сахара
  • 6 больших яиц, комната TEMP
  • ½ чашки батарея, комната Temp
  • 1½ TSP ванильный экстракт
арахисовое масло батон
  • 1 чашка комнаты темп масло (2 палочки)
  • 1 чашка арахисовое масло
  • 4 стакана сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 3 ст.
  • 1 чашка дробленого соленого арахиса

Инструкции

Pound Cake

  • Разогрейте духовку до 350°F.Затем смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса.

  • В миске среднего размера смешайте муку, соль и пищевую соду.

  • Затем в большой миске или чаше стационарного миксера взбивайте масло в течение 2 минут, пока оно не начнет светлеть. Затем добавьте сахар и взбивайте еще 4-5 минут до пышности.

  • По одному добавьте яйца в чашу миксера, полностью перемешав, прежде чем добавлять следующие. Затем добавьте ваниль и пахту и снова перемешайте.

  • Наконец, добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте лопаточкой до однородности.

  • Наполните подготовленную форму тестом для бисквитных коржей чуть больше, чем на ⅔. У вас может остаться небольшое количество теста, что дает несколько вариантов. Вариант 1. При выпечке обычного бисквитного пирога вы не хотите, чтобы буханка поднималась над стенками формы, поэтому заполняйте ее на ⅔ объема. Чтобы избежать риска вытекания теста, используйте оставшееся тесто для торта в форме для кексов или маффинов.Время выпекания будет короче, чем у бисквитного пирога, вероятно, около 15-25 минут, по сравнению с 60-75 минутами буханки. Как только ваш пирог в форме для хлеба приобретет соответствующий цвет корочки, накройте форму фольгой, чтобы избежать дальнейшего подрумянивания, пока буханка выпекается. Выпекайте оба в разогретой духовке, проверяя готовность зубочисткой на нижнем уровне. Переверните кекс на решетку, как только он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки — я обычно делаю это примерно через пять минут после того, как достану кекс из духовки, чтобы его легче было извлечь. Дайте полностью остыть на решетке, прежде чем нарезать, или, если возможно, подождите до следующего дня. Вариант 2: В качестве альтернативы, поскольку я хотел, чтобы этот конкретный хлеб напоминал хлеб, у которого действительно есть очень специфический край на верхней корке, я сделал этот рецепт немного больше, чем обычно. Я хотел посмотреть, насколько близко к переполнению формы для хлеба я смогу добраться. Если вы хотите воссоздать мой точный метод, чтобы лучше всего воспроизвести внешний вид настоящего хлеба для сэндвичей, полностью заполните форму для хлеба тестом для торта. Затем, перед выпечкой, не забудьте поставить форму на противень, чтобы собрать тесто, которое может вылиться наружу.Все будет зависеть от того, насколько сильно вы добьетесь подъема, в зависимости от того, насколько хорошо вы взбили масло и сахар. У меня было несколько столовых ложек теста, которые вылились на противень, прежде чем пирог приготовился достаточно, чтобы затвердеть и держать форму. Поскольку ваша буханка очень большая, выпекание может занять от 70 до 90 минут. Не забудьте накрыть форму для выпечки оловянной фольгой, когда она достигнет приемлемого коричневого цвета, уделяя особое внимание выступающим краям. Это позволит продолжить приготовление внутри без подгорания верхней корочки.Будьте терпеливы, пока выпекается ваш хлеб, и доверяйте процессу. Если вы не уверены, что буханка пропеклась зубочисткой, попробуйте вставить тонкий нож для масла для лучшего вида. Буханка готова, когда на ноже/зубочистке не остается теста, хотя небольшие крошки или влага в порядке. Переверните кекс на решетку, как только он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки — я обычно делаю это примерно через пять минут после того, как достану кекс из духовки, чтобы его легче было извлечь. Дайте полностью остыть на решетке, прежде чем нарезать, или, если возможно, подождите до следующего дня.
Масляный крем с арахисовым маслом

  • Взбейте масло и арахисовое масло до пышной массы.

  • Чашка за чашкой добавляйте сахарную пудру, полностью включив предыдущую, прежде чем переходить к следующей. Затем приправьте ванилью и перемешайте. При необходимости разбавьте сливочный крем густыми сливками.

  • Добавьте несколько капель пищевого красителя (всегда начинайте с меньшего количества и добавляйте больше, если необходимо), чтобы осветлить масляный крем до правильного оттенка арахисового масла.Этот шаг не является обязательным, но поскольку сахарная пудра и масло осветляют цвет используемого арахисового масла, мне нравится перекрашивать его для надлежащего эффекта после украшения.

  • Хранить на прилавке до готовности к использованию или в холодильнике на ночь. Дайте ему вернуться к комнатной температуре, прежде чем прокачивать.

Приятного аппетита, или, лучше сказать, «время обеда»?

Надеюсь, вам понравился этот простой урок по украшению и рецепт вкусного торта! Этот торт с арахисовым маслом и желе был здесь безоговорочным победителем, поэтому я надеюсь, что он вам тоже понравится!

Если вам нравятся торты, украшенные другими продуктами, обязательно посмотрите мой торт «Гигантская стопка блинов», который я приготовила для выпускного вечера моей невестки в прошлом году! Небольшой спойлер: этот торт вовсе не из блинов! Ни одного! Вы должны проверить пост, чтобы увидеть, как я это сделал!

Чтобы быть в курсе моей ежедневной выпечки и других интересных закулисных материалов, найдите меня в Instagram! Обязательно отмечайте меня на всех фотографиях творений, вдохновленных моим блогом, которые вы публикуете! Люблю смотреть ваши произведения кулинарного искусства.

Если вам понравился этот пост, не забудьте указать свой адрес электронной почты ниже, чтобы получать уведомления о моем следующем посте в блоге, подобном этому. Вы не хотите пропустить это!

/* Добавьте свои собственные переопределения стиля формы Mailchimp в таблицу стилей вашего сайта или в этот блок стилей.
Мы рекомендуем переместить этот блок и предыдущую ссылку CSS в HEAD вашего HTML-файла. */
]]]]>]]>

Будьте осторожны, ребята! До следующего раза…

ХОХО

 

 

 

 

 

С.С.

См. мою политику конфиденциальности для полного раскрытия информации об Amazon Affiliate. Прибыль, полученная от партнерских комиссий, помогает поддерживать работу этого сайта, так что я могу продолжать приносить отличный контент таким замечательным читателям, как вы! Если вы хотите, вы все еще можете поддержать, нажав на эту ссылку и совершив любые другие покупки, которые вам нужны. 🙂

PPS

Подсел на Pinterest, как и я? Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить этот рецепт на потом или показать его своим друзьям. В конце концов, делиться — значит заботиться.😉

Веселые рецепты на Хэллоуин: Детям понравится этот кровоточащий кекс и глазное желе

Ищете забавные рецепты на Хэллоуин? Отметьте Хэллоуин вкуснейшими угощениями, такими как шоколадное пирожное, безе «Призрак», глазное желе, тыквенный пирог, кровоточащий кекс и морковные пирожные с паутиной. Никаких фокусов, только угощения…

Нарежьте свежеиспеченные лепешки и посыпьте их девонширскими взбитыми сливками и клубничным джемом.

Желе с апельсиновыми глазками

стаканы 5/6 ок.

Ингредиенты

  • 400 мл воды
  • 100 мл апельсинового сока
  • 100 г сахара
  • X 5 листов желатина
  • Упаковка желейных конфет с шариками для глаз

Метод

Вскипятить сахар, воду и апельсиновый сок

Листья желатина замочить в холодной воде

Добавить мягкий желатин в горячую смесь и процедить в холодном виде

Разлить по стаканам с леденцами и поставить в холодильник

Украсьте взбитыми сливками и украсьте по своему желанию

 

Безе Ghost

Делает ок. 8-10

Ингредиенты

  • 50 г яичных белков
  • 50 г сахарной пудры
  • 50 г сахарной пудры
  • Темный шоколад  

Метод

Взбейте яичные белки и сахар до крепких пиков. Выложить на пергаментную бумагу и сушить в духовке при температуре 50 градусов в течение 2 часов.

Растопите шоколад в микроволновой печи и выдавите лицо на меренгу.  

Пирожные Grave Tomb

Делает ок.18

Ингредиенты

  • 240 г сливочного масла
  • 4 цельных яйца
  • 300 г сахара
  • 125 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 90 г какао-порошка
  • 75 грамм темного шоколада
  • 75 мл двойные сливки

Метод

Растопить масло и сахар в миске над кипящей водой

Сахар и яйца взбить до пиков

Добавить шоколад и масло в яичную смесь

Добавьте в смесь муку, разрыхлитель и какао-порошок и хорошо перемешайте

№

Вылить в смазанную маслом форму для выпечки и готовить ок. 40 минут при 160 градусах

Посыпка: вскипятите сливки и добавьте шоколад, когда они остынут, полейте приготовленный брауни

Надгробие: плитка шоколада с кантом из белого шоколада

 

Эклеры «Ведьмины пальчики»

Делает ок. 20

Ингредиенты

  • 95 мл воды
  • 95 мл молока
  • 75 г сливочного масла
  • Щепотка соли
  • 90 г муки
  • 180 г целых яиц
  • 100 г помадной глазури
  • Красный пищевой краситель
  • 200 мл двойных сливок для начинки
  • 50 г сахарной пудры для начинки

Метод

Вскипятить в кастрюле воду, молоко, масло и соль

Добавьте муку в кастрюлю и быстро перемешайте, пока мука не впитается и не превратится в тесто

Поместите смесь в миксер с помощью миксера и медленно добавьте яйца

Когда все яйца будут вставлены и хорошо перемешаны, выдавить эклеры на смазанные жиром противни

Готовить при 170 градусах 20-30 минут

Начинка: Взбить сливки и сахарную пудру до мягких пиков и заполнить середину приготовленных эклеров.

Нагрейте помадную глазурь в кастрюле и добавьте немного красного пищевого красителя, чтобы получить правильный цвет, а затем окуните эклеры в помадку, чтобы покрыть верхушку

 

Sopwell House, потрясающий грузинский идиллический отель 18   века, расположенный в 20 минутах от Лондона, предлагает множество жутких пирожных и бутербродов в ресторане или коктейль-баре. Ограниченное издание послеобеденного чая на Хэллоуин доступно ежедневно до 4 ноября 2018 года с 12:30 до 17:00.

Читайте также:

Десерты мечты: рецепт веганских тарталеток с белым шоколадом

Этот веганский рецепт шоколадного чизкейка впечатлит даже тех, кто не является веганом

Рай для гурманов: лучшие места для еды по всему миру

 

Тыквенный рулет LIBBY’S® | Самая лучшая выпечка

  • НАШ ЗНАМЕНИТЫЙ ПИРОГ
  • РЕЦЕПТЫ Значок / Навигация / Стрелки / Маленькая / Копия вперед ]]]]]]]]>]]]]]>]]]]>]]>]] ]]]]]]>]]]]]>]]]>]]> Значок / Навигация / Стрелки / Маленькая / Копия назад РЕЦЕПТЫ
  • ПРОДУКТЫ Значок / Навигация / Стрелки / Маленькая / Копия вперед ]]]]]]]]>]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]> Значок / Навигация / стрелки / маленькая / обратная копия продукты
  • тыква 101
  • тыква Swaps
  • Мы верим
  • Свяжитесь с нами
  • Русский English значок / навигация / стрелки / маленькая / вперед копия значок / навигация / стрелки / Уменьшенный / Обратная копия LANGUAGE
  • Войти
]>]]]]>]]>]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]> ]]]]>]]>]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]» ]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]] ]]]>]]]]]]>]]]]>]]>

Не найдено результатов для [term]

]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>] ]>]]]]]]]]>]]]]]>]]]]>]]>

Открывается в новом окне

Тыквенный рулет LIBBY’S®

Поразите семью и друзей тыквенным рулетом Libby’s®; влажный и сливочный, с дразнящим ароматом и красивой презентацией.

]]]]]]]]> ]]]]]>]]]>]]>

  • ●

    1/4 стакана сахарной пудры (посыпать полотенце)

  • ●

    3/4 CUP ALL-FUIL MULE

  • ●

    1/2 чайной ложки выпечки порошок

  • ●

    • ●

  • ●

    1/2 чайной ложки земли Cinnamon

  • ●

    1/2 чайной ложки Наземные гвоздики

  • ●

    • ●

    ●

    9002 ●

    ●

    ●

    ●

  • ●

    2/3 Кубок Pibby’s® 100% Pure Pure Subkin

  • ●

    1 чашка грецких орехов, нарезанные (по желанию)

  • ●

    1 упаковка (8 унций) сливочный сыр, при комнатной температуре

  • ●

    1 чашка сахарного сахара, просеивания

  • ●

    6 столовых ложек масло или маргарин, смягченный

  • ●

    1 чайная ложка ванильного экстракта

  • ●

    Сахарная пудра (по желанию для украшения)

Разогрейте духовку до 375°F. Смажьте форму для рулета размером 15 x 10 дюймов; линия с вощеной бумагой. Жир и мука бумаги. Посыпьте тонкое хлопковое кухонное полотенце 1/4 стакана сахарной пудры.

В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, гвоздику и соль. Взбейте яйца и сахарный песок в большой миске миксера до густоты. Вбить тыкву. Вмешайте мучную смесь. Равномерно распределите по подготовленной форме. Посыпать орехами.

Выпекайте 13–15 минут или пока верх пирога не будет пружинить при прикосновении. (Если вы используете сковороду темного цвета, начинайте проверять готовность через 11 минут.) Немедленно разрыхлите и переверните торт на подготовленное полотенце. Аккуратно снимите бумагу. Сверните бисквит и полотенце вместе, начиная с узкого конца. Остудить на решетке.

Взбейте сливочный сыр, 1 стакан сахарной пудры, сливочное масло и ванильный экстракт в небольшой чаше миксера до получения однородной массы. Аккуратно разверните торт. Распределите сливочно-сырную смесь по торту. Перекатать торт. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на один час. Перед подачей посыпать сахарной пудрой, по желанию.

Кулинарный совет: не забудьте насыпать достаточное количество сахарной пудры на полотенце, когда будете сворачивать торт, чтобы он не прилипал.

]]]]]]]]> ]]]]]]> ]]]]> ]]>

]]]]]]]]> ]]]]]]> ]]]]> ]]>

Кофейный торт с пончиками · Блинчики гнева

Доброе утро и добро пожаловать в новую неделю. У меня довольно хорошие выходные — ровно столько, сколько нужно, чтобы развлечься, но не слишком много, чтобы я не чувствовал себя расслабленным. В пятницу вечером мы пошли к нашему другу с несколькими другими людьми, чтобы поиграть в покер. Я достойно сопротивлялся, но, к сожалению, оказался первым. Возможно, я стал слишком большим для своих штанов после того, как выиграл в прошлый раз, когда мы играли.Независимо от того. Я вернусь с местью в следующий раз. В субботу у Крамера было много домашней работы, поэтому я встретился со своим другом Донни, чтобы пойти на фестиваль индонезийской кухни в Вудсайде. У меня был суп из черной говядины, который был совершенно острым с кусочками очень нежной говядины и большим количеством лемонграсса, а также безумно вкусный ренданг из говядины, остатки которого я принес домой бедному Крамеру, все еще работая дома. Донни отправился на поиски жареного цыпленка, искренне веря в то, что он есть, а я пошел домой, чтобы приготовить печенье, прежде чем снова уйти, чтобы встретиться с моей подругой Тарен, чтобы посмотреть и сфотографировать серию «Чтение с трудным названием» в городе.После шоу Тарен, Крамер и я пошли в спорт-бар, чтобы я мог съесть крылышки, а Тарен могла посмотреть баскетбол. Я имею в виду, что мы все ели крылышки, но мне определенно больше нравились крылышки, чем баскетбол. Мы закончили ночь коктейлем, затем мы с Крамером сели на диван и посмотрели половину эпизода «Империи», прежде чем я больше не мог бодрствовать, и мы легли спать. Воскресенье было идеальным, потому что мы не выходили из дома до 7, чтобы выпить в баре за углом от нашей квартиры, только чтобы вернуться домой, чтобы съесть баранину, которую я приготовил ранее, потому что я понял, как только мы сели, что Я голодал. Мы также посмотрели этот сумасшедший саентологический документальный фильм, просто чтобы убедиться, что мне снятся достаточно ужасающие кошмары — кажется, это то, что HBO пытается сделать со мной между этим и «Джинксом». Серьезно – посмотри этот документальный фильм и скажи мне, что после него у тебя не возникает хотя бы небольшой проблемы с засыпанием.

Рогалики из Black Seed, уни и тосты с осадком для сакэ из Ssam Bar, старомодные авоськи, столь необходимый кортадо и больше, чем нужно (но удивительно вкусный) хлеб Pullman из The Bedford Cheese Shop.

Недавно мне подарили эту великолепную подставку для тортов Le Creuset и набор джемов Bonne Maman, так что явно нужен был какой-то торт. Я остановился на этой версии кофейного торта с пюре, чтобы варенье могло сиять, и я мог украсить свой новый белый стенд для торта чем-то выдающимся. Есть слой влажного торта, приготовленного благодаря здоровой порции жирного греческого йогурта, слой сладкого штрейзеля с корицей, слой варенья из черешни и, конечно же, в довершение ко всему, слой хрустящая корично-сахарная сладость. В целом, это, пожалуй, один из лучших тортов, которые я когда-либо делала. Это великолепно в качестве угощения на завтрак, определенно чем-то, чем можно насладиться в воскресенье с чашкой черного кофе, или достаточно хорош, чтобы иметь на десерт после, надеюсь, богатой овощами еды, чтобы нейтрализовать небольшое потворство. Я нарезала это, положила пергаментную бумагу между каждым кусочком и раздала немного, но также заморозила около половины, чтобы насладиться позже. Однажды вечером я дал своей подруге Тарен несколько ломтиков прямо из морозилки, и она сказала, что они очень вкусные даже после того, как их заморозили, но я уже знал это, потому что я убежден, что все сладкое , или по крайней мере почти все, лучше заморозить или хотя бы немного охладить.

Что вам понадобится.

Вишневое варенье? Привет моя любовь.

Приготовьте штрейзель и тесто для торта.

Затем вылейте половину теста в подготовленную форму, а затем половину штрейзеля.

Затем добавьте варенье, сделав углубление внутри штрейзеля.

Затем добавьте оставшееся тесто.

И остаток штрейзеля.

Выпекать, пока тестер не выйдет чистым.

Дать остыть, смазать маслом, корицей и сахаром и подавать.

Jelly Donut Coffee Take

Автор: Sydney

Время подготовителей:

Кулина:

Общее время:

обслуживает: 20 ломтиков

  • 1½ чашек упакованы коричневый сахар
  • ½ стакана гранулированный сахар
  • ½ чашки 1000020
  • ½ стакана многоцелевой муки

    • 6 1 столовая ложка земли корица

  • ¼ чайная ложка кошерных соли
  • ½ чашки несоленого масла, Cubed
  • 1 чашка гранулированный сахар
  • ½ Чашка + 4 столовые ложки несольманого масла, CBED
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка ваниль или миндальный экстракт

    • 1⅓ чашка йогурта или сметаны

  • 2½ чашки универсальная мука

    • 6 1½ чайной ложки выпечки сода

  • 1 чайная ложка выпечки
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 банка варенья на 13 унций
  • 3 столовые ложки унсала сливочное масло, растопленное
  • ½ стакана сахарного песка
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  1. Сначала приготовьте штрейзель. Смешайте сахар, муку, корицу и соль в миске среднего размера, затем руками нарежьте масло до образования крупных крошек. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник до готовности к использованию.
  2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и щедро смажьте маслом 10-дюймовую форму для кекса.
  3. В чаше миксера взбейте вместе сахар и масло до получения кремообразной массы, всего около 3 минут. Добавляйте яйца по одному, соскребая миску по мере необходимости и добавляя следующее яйцо только после того, как предыдущее было включено.Добавьте ванильный или миндальный экстракт и взбивайте до однородности, затем добавьте йогурт или сметану и взбивайте до однородности, снова очищая миску по мере необходимости.
  4. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и корицу. Медленно добавляйте смесь муки в тесто, понемногу за раз, пока хорошо не смешано, стараясь не смешивать слишком много.
  5. Вылейте половину теста в подготовленную форму, а затем половину штрейзеля. С помощью ложки сделайте углубление (или, как я его называю, ров) вокруг середины теста и вылейте в него варенье.Покройте варенье остатками теста для торта, затем добавьте оставшуюся часть штрейзеля. Похлопайте штрейзель немного, чтобы выровнять его. Выпекайте в течение 55-65 минут, пока они не станут золотистыми и не затвердеют — сахар будет немного пузыриться сверху.
  6. Поместите торт на решетку для охлаждения и дайте ему остыть в течение часа, прежде чем провести ножом по краям и вынуть торт из формы на тарелку. Смажьте верх торта 2-3 столовыми ложками растопленного сливочного масла, затем посыпьте объединенными ½ стакана сахара и ½ чайной ложки молотой корицы.Дайте остыть еще 30-45 минут или около того, прежде чем нарезать. Это хорошо хранится в герметичном контейнере до 3 дней или замораживается до 3 месяцев (у меня все еще есть несколько ломтиков в морозильной камере).

3.2.2708


Батончики с арахисовым маслом и желе со льдом

Эти Батончики с арахисовым маслом и желе со льдом — ваш любимый обед в десерте из детства! Эти вкусные десертные батончики всегда пользуются огромным успехом!

Батончики с арахисовым маслом и желе со льдом

Наверное, я ребенок в душе, потому что я до сих пор люблю арахисовое масло и желе! Когда я думал о том, чем хочу поделиться с вами сегодня, я знал, что хочу сделать забавный торт, и это сочетание вкусов быстро пришло мне на ум.

Мне нравится, что этот торт можно приготовить за считанные минуты, что делает его идеальным для вечеринок, пикников или просто дома с семьей.

Скорее всего, у вас есть все, что вам нужно, прямо в вашей кладовой. Надеюсь, вам понравится этот простой, но очень вкусный торт!

 

Вот ваш состав! Пожалуйста, представьте на фотографии небольшую коробочку ванильного пудинга быстрого приготовления. Обратите внимание, что вам не обязательно использовать смесь для торта без сахара. Просто убираю свою старую кладовку 🙂

Как приготовить лучшие десертные батончики

Хорошо, здесь все очень сложно, добавьте все ингредиенты для торта прямо в миску 🙂

Вы знаете меня и мои яичные шоты.Я просто не устаю от них, лол!

Добавьте масло, сметану и смесь для пудинга (не изображено).

Не забудьте арахисовое масло!

Теперь, когда у нас есть все в миске, пора хорошо перемешать.

Отлично. Вылейте в вашу красивую форму для выпечки.

Аккуратно и равномерно распределите торт.

Разогрейте джем в течение примерно 30 секунд, затем сбрызните им тесто для торта.

Проведите ножом, чтобы закрутить!

Так красиво! Теперь будем печь!

Аааа, поехали.

Взбейте глазурь, затем сбрызните ею теплый торт… и ешьте 🙂

Торт-батончики с арахисовым маслом и желе со льдом

Эти батончики с арахисовым маслом и желе со льдом () станут вашим любимым десертом из детства! Эти вкусные десертные батончики всегда пользуются огромным успехом!

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Количество порций: 24 батончика

калорий: 275 ккал

Автор: Дженни

Распечатать Штырь

Ингредиенты

  • 1 коробка смеси для желтого торта
  • 1/2 стакана молока или пахты
  • 4 больших яйца
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана сметаны
  • 3. 9 унций (9 унций) смеси для ванильного пудинга быстрого приготовления
  • 1/2 стакана сливочного арахисового масла
  • 1 стакан клубничного желе
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 1/4 стакана густых сливок плюс еще немного, чтобы разбавить их, если необходимо

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень размером 18×13 дюймов пергаментом или силиконовым вкладышем.

  • В подставке или электрическом миксере хорошо перемешайте смесь для торта, молоко, яйца, растительное масло, сметану, смесь для пудинга и арахисовое масло, около 2 минут.Вылейте тесто для торта в подготовленную форму, равномерно распределив.

  • Нагрейте желе в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, пока оно не станет жидким, около 30 секунд. Сбрызните тесто, затем осторожно проведите ножом, чтобы закрутить. Выпекать 22-26 минут, пока не пропечется.

  • Пока торт еще теплый, приготовьте глазурь, взбивая сахарную пудру и жирные сливки до получения однородной массы и приятной консистенции. Полить торт. Вы можете подавать теплым или дать глазури застыть и охладить, чтобы подавать охлажденным.Храните оставшиеся кусочки торта в холодильнике.

Питание

Калорийность: 275 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 3 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 237 мг | Калий: 75 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 106 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 1 мг

Ключевые слова: пирожные, десертные батончики, рецепт десертных батончиков, рецепт батончиков с арахисовым маслом, торт с арахисовым маслом, листовой пирог с арахисовым маслом, рецепт листового пирога

 

______________________________

Хорошего дня! Возвращайся скорее 🙂 .